Zanussi ZCK65200WA Handleiding

Merk: Zanussi

Model: ZCK65200WA

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

Gebruiksaanwijzing 2

Notice d'utilisation 28

Fornuis

Cuisinière

ZCK65200WA

Inhoud

Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Veiligheidsvoorschriften _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Voor het eerste gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Kookplaat - Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Kookplaat - Handige aanwijzingen en tips _ _ 9

Kookplaat - Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ 9

Oven - Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Oven - Handige aanwijzingen en tips _ _ _ _ 11

Oven - Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ 20

Problemen oplossen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Wijzigingen voorbehouden.

Veiligheidsinformatie

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en ge-

bruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor let-

sel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de in-

structies van het apparaat voor toekomstig gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente

invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ou-

der en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of ver-

standelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien

zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand die ver-

antwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het

in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij

aan dit te activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinde-

ren zonder toezicht.

Algemene veiligheid

• Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet

tijdens gebruik. De verwarmingselementen niet aanraken.

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• Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart af-

standbedieningssysteem.

• Zonder toezicht koken op een kookplaat met vet of olie kan ge-

vaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.

• Probeer brand nooit met water te blussen, maar schakel in plaats

daarvan het apparaat uit en bedek de vlam, d.w.z. met een deksel

of blusdeken.

• Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en deksels mo-

gen niet op de kookplaat worden geplaatst, aangezien ze heet

kunnen worden.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen

schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen kras-

sen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen

breken.

• Wees voorzichtig als u de opslaglade aanraakt. Deze kan heet

worden.

• Verwijder spillage van het deksel voordat u het opent. Laat de

kookplaat afkoelen voordat u het deksel sluit.

• Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erken-

de serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen

teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp

vervangt om elektrische schokken te voorkomen.

Veiligheidsvoorschriften

Montage

Waarschuwing! Alleen een erkende

installatietechnicus mag het apparaat

installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd appa-

raat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn mee-

geleverd met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen van het

apparaat, het is zwaar. Draag altijd veilig-

heidshandschoenen.

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• Trek het apparaat nooit aan de handgreep

van zijn plaats.

• Houd de minimumafstand naar andere appa-

raten en units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast

veilige installaties wordt geïnstalleerd.

• De zijkanten van het apparaat moeten naast

apparaten of units staan van dezelfde hoogte.

• Installeer het apparaat niet op een platform.

• Installeer het apparaat niet naast een deur of

onder een raam. Dit voorkomt dat hete pen-

nen van het apparaat vallen als de deur of het

raam wordt geopend.

Waarschuwing! Installeer een stabilisator

om te voorkomen dat het apparaat kantelt.

Raadpleeg de installatiegids.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

Waarschuwing! Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door

een gediplomeerd elektromonteur worden

gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op

een geaard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie op het

typeplaatje overeenkomt met de stroomvoor-

ziening. Zo niet, neem dan contact op met

een elektromonteur.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd,

schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en verleng-

snoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet be-

schadigt. Neem contact op met de service-

afdeling of een elektromonteur om een be-

schadigde hoofdkabel te vervangen.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen

met de deur van het apparaat, met name niet

als deze heet is.

• De schokbescherming van delen onder

stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n

manier worden bevestigd dat het niet zonder

gereedschap kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als

de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het

netsnoer na installatie bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse

stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat

los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten:

stroomonderbrekers, zekeringen (schroefze-

keringen moeten uit de houder worden ver-

wijderd), aardlekschakelaars en contactge-

vers.

• De elektrische installatie moet een isolatieap-

paraat bevatten waardoor het apparaat volle-

dig van het lichtnet afgesloten kan worden.

Het isolatieapparaat moet een contactope-

ning hebben met een minimale breedte van 3

mm.

Gasaansluiting

• Alle gasaansluitingen moeten door een gedi-

plomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Controleer vóór de installatie of de plaatselij-

ke distributieomstandigheden (gassoort en -

druk) en de afstelling van het apparaat met

elkaar te combineren zijn.

• Zorg ervoor dat er koude luchtcirculatie in het

apparaat aanwezig is.

• Op het typeplaatje staat informatie over de

gastoevoer.

• Dit apparaat mag niet aangesloten worden op

een inrichting dat producten afvoert voor ver-

branding. Sluit het apparaat aan volgens de

geldende installatieregels. Let op de vereisten

voor voldoende ventilatie.

Gebruik

Waarschuwing! Gevaar op letsel,

brandwonden of elektrische schokken.

• Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke

omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag niet

worden veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet

geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet on-

beheerd achter.

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• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

• Van binnen wordt het apparaat heet als het in

werking is. Raak de verwarmingselementen in

het apparaat niet aan. Gebruik altijd oven-

handschoenen om accessoires of kookgerei

te plaatsen of verwijderen.

• Wees voorzichtig met het openen van de

deur van het apparaat als het apparaat aan

staat. Er kan hete lucht ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of

als het contact maakt met water.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Houd de deur van het apparaat altijd dicht als

het apparaat in werking is.

• Leg geen bestek of deksels van steelpannen

op de kookzones. Ze zijn heet.

• Zet de kookzone op "uit" na elk gebruik.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als

werkblad of aanrecht.

• Zorg voor een goede ventilatie in de ruimte

waar het apparaat is geïnstalleerd.

• Gebruik alleen stabiel kookgerei met de juiste

vorm en een diameter groter dan de afmetin-

gen van de branders.

• Zorg dat de vlam niet uit gaat als u de knop

snel van de maximale stand naar de minimale

stand draait.

• Zorg ervoor dat de pannen in het midden van

de ringen worden gezet en niet uitsteken over

de randen van de kookplaat.

• Gebruik alleen de accessoires die zijn mee-

geleverd met het apparaat.

• Plaats geen vlamverdeler op de brander.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee

te koken. Het mag niet worden gebruikt voor

andere doeleinden, zoals het verwarmen van

een kamer.

Waarschuwing! Brand- of

explosiegevaar.

• Verhitte vetten en olie kunnen ontvlambare

damp afgeven. Houd vlammen of verwarmde

voorwerpen uit de buurt van vet en olie als u

er mee kookt.

• De dampen die hete olie afgeeft kunnen

spontane ontbranding veroorzaken.

• Gebruikte olie die voedselresten bevat kan

brand veroorzaken bij een lagere temperatuur

dan olie die voor de eerste keer wordt ge-

bruikt.

• Plaats geen ontvlambare producten of items

die vochtig zijn door ontvlambare producten

in, bij of op het apparaat.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt

van het apparaat bij het openen van de deur.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig.

Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan

er alcohol-luchtmengsel ontstaan.

Waarschuwing! Risico op schade aan

het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het email te

voorkomen:

– Zet geen kookgerei of andere voorwerpen

direct op de bodem van het apparaat.

– Leg geen aluminiumfolie op de bodem van

het apparaat.

– plaats geen water direct in het hete appa-

raat.

– haal vochtige schotels en eten uit het ap-

paraat als u klaar bent met koken.

– wees voorzichtig bij het verwijderen of be-

vestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email heeft geen onge-

wenst effect op de werking van het apparaat.

Dit is geen defect dat geldt voor het recht op

garantie.

• Gebruik voor cakes met veel vocht een diep

bakblik. Fruitsappen kunnen permanente vlek-

ken maken.

• Zet geen heet kookgerei op het bedienings-

paneel.

• Laat kookgerei niet droogkoken.

• Laat geen voorwerpen of kookgerei op het

apparaat vallen. Het oppervlak kan beschadi-

gen.

• Activeer de kookzones niet met leeg kookge-

rei of zonder kookgerei erop.

• Geen aluminiumfolie op het apparaat leggen.

• Pannen van gietijzer, aluminium of met be-

schadigde bodems kunnen krassen veroorza-

ken in het glaskeramiek. Til deze voorwerpen

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altijd op als u ze moet verplaatsen op de

kookplaat.

Deksel

• De specificatie van de deksel mag niet wor-

den veranderd.

• Maak de deksel regelmatig schoon.

• Open het deksel niet als er is geknoeid op

het oppervlak.

• Schakel alle branders uit voordat u het deksel

sluit.

• Sluit het deksel niet tot de kookplaat en de

oven volledig zijn afgekoeld.

• Glazen deksels kunnen breken als ze warm

worden (indien van toepassing).

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Gevaar voor letsel, brand

en schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit

het stopcontact voordat u onderhoudshande-

lingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er

bestaat een risico dat de glasplaten kunnen

breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als de-

ze beschadigd zijn. Neem contact op met de

service-afdeling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de

deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorko-

men dat het materiaal van het oppervlak ach-

teruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het apparaat kan

brand veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige,

zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoon-

maakmiddelen. Gebruik geen schuurmidde-

len, schuursponsjes, oplosmiddelen of meta-

len voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst

de aanwijzingen op de verpakking.

• Reinig niet het katalytisch emaille (indien van

toepassing) met een schoonmaakmiddel.

• De branders niet in de afwasautomaat reini-

gen.

Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in dit ap-

paraat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in

huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet

voor andere doeleinden.

Waarschuwing! Gevaar voor elektrische

schokken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de

stekker van het apparaat uit het stopcontact

te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specifi-

caties.

Servicedienst

• Contact opnemen met de klantenservice voor

reparatie van het apparaat. Wij raden uitslui-

tend het gebruik van originele onderdelen

aan.

Verwijdering

Waarschuwing! Gevaar voor letsel of

verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af en

gooi dit weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat

kinderen en huisdieren opgesloten raken in

het apparaat.

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Beschrijving van het product

Algemeen overzicht

1 2 4 53

Toetsen voor de kookplaat

Knop voor de kookwekker

Knop voor de ovenfuncties

Knop voor de temperatuur

Temperatuurweergave

Verwarmingselement

Ovenlampje

Ventilator

Rekstanden

Indeling kookplaat

4 3

Stoomuitlaat

Normale brander

Sudderbrander

Snelle brander

Normale brander

Accessoires

• Ovenrek

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes.

• Bewaarlade

Onder de ovenruimte bevindt zich een be-

waarlade.

Voor het eerste gebruik

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Eerste reiniging

• Verwijder alle accessoires en uitneembare

rails (indien van toepassing).

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

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Belangrijk! Zie het hoofdstuk "Onderhoud en

reiniging".

Voorverwarmen

Warm het lege apparaat voor om het resterende

vet weg te branden.

Selecteer de functie

en de maximum

temperatuur.

2. Laat het apparaat 45 minuten werken.

Selecteer de functie

en de maximum

temperatuur.

4. Laat het apparaat 15 minuten werken.

De accessoires kunnen warmer worden dan

normaal. Het apparaat kan een geur en rook vrij-

geven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende

luchtcirculatie is.

Kookplaat - Dagelijks gebruik

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

De branders aansteken

Waarschuwing! Ga voorzichtig te werk

bij het gebruik van branders (open vuur) in

de keuken. De fabrikant kan niet aansprakelijk

gesteld worden in geval van onjuist gebruik van

de vlam.

De brander steeds aansteken alvorens het

kookgerei erop te plaatsen.

1. Druk de knop helemaal in en draai hem naar

de maximale stand

. Bij het indrukken

van de knop wordt de vonkontsteking auto-

matisch geactiveerd.

2. Houd de bedieningsknop ongeveer 10 se-

conden ingedrukt. Het thermokoppel kan

dan opwarmen. Als u dat niet doet, wordt

de gastoevoer onderbroken.

3. Stel de vlam af zodra deze regelmatig

brandt.

Als de brander na enkele pogingen niet

aan gaat, controleer dan of de kroon en het

branderdeksel goed op hun plaats zitten.

A) Branderdeksel

B) Branderkroon

C) Thermokoppeling

D) Ontstekingsbougie

Waarschuwing! Als de brander na 10

seconden niet aan gaat, laat u de knop los

en draait u de knop naar de uitstand. Wacht 1

minuut voordat u de brander nogmaals probeert

aan te steken.

Belangrijk! U kunt de brander aansteken

zonder elektrisch apparaat (bijvoorbeeld

wanneer er geen elektriciteit is in de keuken).

Breng hiertoe de vlam dicht bij de brander, druk

de knop 10 seconden in en draai de knop naar

de stand voor maximale gasuitgifte.

Als de brander per ongeluk dooft, draait u

de knop naar de uitstand. Wacht 1 minuut

voordat u de brander nogmaals probeert aan te

steken.

De vonkontsteking kan automatisch starten

wanneer u de stekker in het stopcontact

steekt, na de installatie of na een stroomonder-

breking. Dat is normaal.

De brander uitschakelen

Draai de knop naar het symbool

om de vlam

te doven.

Waarschuwing! Draai de vlam altijd lager

of schakel de brander uit voordat u de pan

van de brander haalt.

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Kookplaat - Handige aanwijzingen en tips

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Energiebesparing

• Doe indien mogelijk altijd een deksel op het

kookgerei.

• Wanneer de vloeistof begint te koken, draait

u de vlam omlaag, totdat de vloeistof zachtjes

pruttelt.

Waarschuwing! Gebruik pannen met een

bodem die geschikt zijn voor de afmeting

van de brander.

Brander Diameter van het kookgerei

Snel 180 - 260 mm

Normaal 120 - 220 mm

Sudder 80 - 160 mm

Gebruik kookgerei met een bodem die zo dik en

plat mogelijk is.

Kookplaat - Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Reinig het apparaat telkens na gebruik

Gebruik altijd pannen met een schone bodem.

Waarschuwing! Schakel het apparaat uit

en laat het afkoelen voordat u het

schoonmaakt. Trek de stekker van het apparaat

uit het stopcontact voordat u reinigings- of

onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat

gaat uitvoeren.

Waarschuwing! Reiniging van het

apparaat met een stoom- of

hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen niet

toegestaan.

Waarschuwing! Gebruik geen agressieve

reinigingsmiddelen, sponzen van staalwol

of zuren. Deze kunnen het apparaat

beschadigen.

Krassen of donkere vlekken op de opper-

vlakte hebben geen invloed op de werking

van het apparaat.

• U kunt de pannendrager verwijderen voor een

gemakkelijke reiniging van de kookplaat.

• Was de geëmailleerde delen, het deksel en

de kroon met een warm sopje en laat ze goed

drogen alvorens ze terug te plaatsen.

• Was de onderdelen van roestvrij staal af met

water en droog ze vervolgens met een zachte

doek.

• De pannendrager mag niet in de afwasauto-

maat worden afgewassen. Hij moet met de

hand worden afgewassen.

• Als u de pannendrager met de hand afwast,

let dan op bij het afdrogen, omdat hij door het

emailleerproces soms scherpe randen heeft.

Verwijder hardnekkige vlekken zo nodig met

een pastareiniger.

• Zorg ervoor dat u de pannendrager na de rei-

niging correct terugplaatst.

• Om ervoor te zorgen dat de branders goed

werken, moeten de armen van de pannendra-

ger in het midden van de brander worden ge-

plaatst.

• Ga zeer voorzichtig te werk bij het ver-

vangen van de pannendrager, dit om

schade aan het oppervlak van de kook-

plaat te vermijden.

Droog het apparaat na reiniging af met een

zachte doek.

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Oven - Dagelijks gebruik

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koel-

ventilator automatisch ingeschakeld om de op-

pervlakken van het apparaat koel te houden. Na

het uitschakelen van het apparaat blijft de venti-

latie doorgaan om het apparaat af te koelen en

schakelt daarna vanzelf uit.

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Zet de functieknop van de oven op een

ovenfunctie.

2. Zet de temperatuurknop op de gewenste

temperatuur.

Het temperatuurlampje gaat aan zolang de

temperatuur in het apparaat stijgt.

3. Draai om het apparaat uit te schakelen de

functieknop van de oven en de thermo-

staatknop op de uit-stand.

Ovenfuncties

Ovenfunctie Applicatie

Uitstand Het apparaat staat UIT.

Ovenlampje Gebruik deze functie om de binnenkant van de oven te verlichten.

Gecirculeerd koken

Voor het braden of braden en bakken van gerechten waarvoor de-

zelfde bereidingstemperatuur nodig is, op meer dan één steunhoog-

te, zonder dat er smaken worden overgebracht van het ene naar het

andere gerecht.

Traditionele bereiding Bakken en braden op één ovenniveau.

Onderwarmte

Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het

goedhouden van de vulling.

Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.

Grill

Voor het roosteren van plat voedsel in het midden van het rooster en

voor het maken van toast.

Grill intens

Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor

het maken van toast.

Circulatiegrill

Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één ni-

veau. Ook om te gratineren en te bruineren.

Timer - kookwekker

Gebruik de kookwekker voor het instellen van

een afteltijd.

Draai de functieknop voor de kookwekker (zie

"Productbeschrijving") zover als mogelijk naar

rechts. Draai de knop vervolgens linksom en stel

hem in op de gewenste tijdsduur. Er klinkt een

geluid nadat de tijd is verstreken.

Deze functie is niet van invloed op de

werking van de oven.

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Oven - Handige aanwijzingen en tips

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

De temperaturen en baktijden in de tabel-

len zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze

zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit

en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediën-

ten.

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braad-

verhouding hebben dan het apparaat dat u

tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale in-

stellingen (temperatuur, gaartijden) en de

ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10

minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om te profiteren van de restwarm-

te.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen

gebruikt, kunnen de platen in de oven tij-

dens het bakken vervormen. Wanneer de

platen afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lagere

temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden

voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een

soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerdere ni-

veaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten lan-

ger zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt

het gebak in het begin van het bakproces niet

overal even bruin. Verander in dit geval de

temperatuurinstelling niet. De verschillen ver-

minderen tijdens het bakproces.

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van de cake is te

licht van kleur.

Verkeerde rekstand. Plaats de cake lager.

De cake zakt in (wordt klef, klonte-

rig, streperig).

De oventemperatuur is te hoog.

De volgende keer dat u een cake

bakt, stelt u de baktemperatuur la-

ger in.

De cake zakt in (wordt klef, klonte-

rig, streperig).

Te korte baktijd.

Baktijd verlengen. Baktijden

kunnen niet worden verkort

door hogere baktemperaturen.

De cake zakt in (wordt klef, klonte-

rig, streperig).

Er zit te veel vloeistof in het meng-

sel.

Minder vocht gebruiken. Let op de

kneedtijden, vooral bij het gebruik

van keukenmachines.

De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag.

De volgende keer dat u een cake

bakt, stelt u de baktemperatuur

hoger in.

De cake is te droog. Te lange baktijd.

De volgende keer dat u een cake

bakt, gebruikt u een kortere bak-

tijd.

De cake wordt ongelijkmatig bruin.

De oventemperatuur is te hoog en

de baktijd te kort.

De baktemperatuur lager instellen

en de baktijd verlengen.

De cake wordt ongelijkmatig bruin.

Het deeg is niet gelijkmatig ver-

deeld.

Verdeel het deeg gelijkmatig over

de bakplaat.

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Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De cake wordt niet gaar binnen de

aangegeven baktijd.

De oventemperatuur is te laag.

De volgende keer dat u een cake

bakt, stelt u de baktemperatuur

een beetje hoger in.

Als u pizza maakt, verkrijgt u de beste resultaten door de bedieningsknop van de oven naar de

stand

pizza te draaien.

Gecirculeerd koken

Bakken op één gebruiksniveau

Bakken in vormen

Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.

Tulband of brioche 2 150 - 160 50 - 70

Zandgebak/vruchtencake 1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge cake 3

150 - 160

25 - 40

Taartbodem van zand-

taartdeeg

170-180

10 - 25

Taartbodem - roerdeeg 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 vormen

Ø20cm, diagonaal ge-

plaatst)

2- 3 160 60 - 90

1) Oven voorverwarmen

Cakes/pastei/broden op bakblik

Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.

Kruimeltaart (droog) 3 150 - 160 20 - 40

Vruchtentaart (bereid met

gistdeeg/roerdeeg)

3 150 35 - 55

Vruchtentaart met krui-

meldeeg

3 160 - 170 40 - 80

1) Gebruik diepe pan

Koekjes

Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.

Zandkoekjes 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pastry Stri-

pes

3 140 20 - 35

Roerdeegkoekjes 3 150 - 160 15 - 20

Eiwitgebak, schuimgebak 3 80 - 100 120 - 150

Bitterkoekjes 3 100 - 120 30 - 50

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Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.

Klein gerezen gebak 3 150 - 160 20 - 40

Klein bladerdeeggebak 3

170 - 180

20 - 30

Broodjes 3

160

10 - 35

Small cakes (20 per

plaat)

150

20 - 35

1) Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Rekstand Temperatuur °C Tijd in min.

Stokbroden bedekt met

gesmolten kaas

160 - 170

15 - 30

Gevulde groente 1 160 - 170 30- 60

1) Oven voorverwarmen

Bakken op meerdere niveaus

Cakes/pastei/broden op bakblik

Verwarmingssoort

Rekstand

Temperatuur °C Tijd in min.

2 niveaus

Roomsoezen/tompoezen 2/4

160 - 180

25 - 45

Kruimeltaart

2/4

150 - 160

30 - 45

1) Oven voorverwarmen

Klein gebak/cakejes/gebak/broodjes

Verwarmingssoort

Rekstand

Temperatuur °C Tijd in min.

2 niveaus

Zandkoekjes 2/4

150 - 160

20 - 40

Short bread/ Pastry Stri-

pes

2/4

140

20 - 45

Roerdeegkoekjes 2/4

160 - 170

25 - 45

Eiwitgebak, schuimgebak 2/4 80 - 100 130 - 170

Bitterkoekjes 2/4

100 - 120

40 - 80

Klein gerezen gebak 2/4

160 - 170

30 - 60

Klein bladerdeeggebak 2/4

170 - 180

30 - 50

1) Oven voorverwarmen

Bakken op één niveau:

Bakken in vormen

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Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Tulband of brioche 2 160 - 180 50 - 70

Zandgebak/vruchtencake 1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge cake 3

170

25 - 40

Taartbodem van zand-

taartdeeg

190 - 210

10 - 25

Taartbodem - roerdeeg 2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 vormen

Ø20cm, diagonaal ge-

plaatst)

1 - 2 180 60 - 90

Hartige taart (bijv. quiche

lorraine)

1 180 - 220 35- 60

Kwarktaart 1 - 2 160 - 180 60 - 90

1) Oven voorverwarmen

Gebak op bakplaat

Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Vlechtbrood/broodkrans 2 170 - 190 40 - 50

Kerststol 2

160 - 180

50 - 70

Brood (roggebrood):

1. Eerste deel van het

bakproces.

2. Tweede deel van het

bakproces.

1 - 2

230

160 - 180

1. 20

2. 30 - 60

Roomsoezen/tompoezen 3

190 - 210

20 - 35

Koninginnenbrood (opge-

rolde cake met jam)

180 - 200

10 - 20

Kruimeltaart (droog) 3 160 - 180 20 - 40

Amandelcake/suikertaart 3

190 - 210

20 - 30

Vruchtentaart (op gist-

deeg/roerdeeg)

3 170 35 - 55

Vruchtentaart met krui-

meldeeg

3 170 - 190 40 - 60

Plaatkoek met kwetsbare

garnering (bijv. kwark,

room, puddingvulling)

160 - 180

40 - 80

Pizza (met veel garnering)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Pizza (dunne korst) 1 - 2

220 - 250

15 - 25

Ongedesemd brood 1 230 - 250 10 - 15

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Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Vlaaien (CH) 1 210 - 230 35 - 50

1) Oven voorverwarmen

2) Gebruik diepe pan

Koekjes

Verwarmingssoort Inzetniveaus Temperatuur °C Tijd in min.

Zandkoekjes 3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pastry Stri-

pes

160

20 - 35

Roerdeegkoekjes 3 170 - 190 20 - 30

Eiwitgebak, schuimgebak 3 80 - 100 120- 150

Bitterkoekjes 3 120 - 130 30 - 60

Klein gerezen gebak 3 170 - 190 20 - 40

Klein bladerdeeggebak 3

190 - 210

20 - 30

Bolletjes 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes (20 per

plaat)

3 - 4

170

20 - 30

1) Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Inzetniveaus Temperatuur °C Tijd in min.

Pastaschotel 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne 1 180 - 200 35 - 50

Groentegratin 1

180 - 200

15 - 30

Stokbroden bedekt met

gesmolten kaas

200 - 220

15 - 30

Zoete ovenschotels 1 180 - 200 40 - 60

Visschotels 1 180 - 200 40 - 60

Gevulde groente 1 180 - 200 40 - 60

1) Oven voorverwarmen

Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te braden

(lees de instructies van de fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de diepe

braadpan braden (indien aanwezig) of op een

rooster boven de braadpan.

• Braad mager vlees in een braadpan met dek-

sel. Op die manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krij-

gen, kunt u in de braadschaal zonder deksel

braden.

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Braden met boven- en onderwarmte

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Stoofvlees 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Rosbief of osse-

haas: rood

per cm dikte 1

230 - 250

6 - 8

Rosbief of osse-

haas: medium

per cm dikte 1 220 - 230 8 - 10

Rosbief of osse-

haas: gaar

per cm dikte 1 200 - 220 10 - 12

1) Oven voorverwarmen

Varkensrug

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Schouderstuk, nek-

stuk, hamlap

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kotelet, ribbetje 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Varkensschenkel

(voorgekookt)

750 g -1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Kalfsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Geroosterd kalfs-

vlees

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1) gebruik een afgesloten braadpan

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Lamsbout, geroo-

sterd lamsvlees

1 - 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Lamsrug 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Wild

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Hazenrug, hazen-

bout

tot 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

Reerug, hertenrug 1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

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Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Reebout, herten-

bout

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

1) Oven voorverwarmen

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Stukken gevogelte 200-250g elk 1 220 - 250 20 - 40

Halve kip 400-500 g elk 1 220 - 250 35 - 50

Kip, haantje 1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Eend 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100

Gans 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Kalkoen 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Vis

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Hele vis 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

Braden met circulatiegrill

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Rosbief of osse-

haas: rood

per cm dikte 1

190 - 200

5 - 6

Rosbief of osse-

haas: medium

per cm dikte 1 180 - 190 6 - 8

Rosbief of osse-

haas: gaar

per cm dikte 1 170 - 180 8 - 10

1) Oven voorverwarmen

Varkensrug

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Schouderstuk, nek-

stuk, hamlap

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotelet, ribbetje 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Varkensschenkel

(voorgekookt)

750 g -1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Kalfsvlees

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Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Geroosterd kalfs-

vlees

1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Lamsbout, geroo-

sterd lamsvlees

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Lamsrug 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Stukken gevogelte 200-250 g elk 1 200 - 220 30 - 50

Halve kip 400-500 g elk 1 190 - 210 35 - 50

Kip, haantje 1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Eend 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Gans 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Kalkoen 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Grillen

Gebruik de grilfunctie altijd met maximale

temperatuurinstelling

Belangrijk! Tijdens het grillen moet de

ovendeur altijd gesloten zijn

Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten

voorverwarmen.

• Rooster op inschuifhoogte plaatsen, zoals

aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen

op de eerste inschuifhoogte.

• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.

Het grilgedeelte is ingesteld in het midden van

het rooster.

Grill

Voedselsoorten

voor de grill

Rekstand Temperatuur °C

Grilltijd in min.

1e kant 2e kant

Rosbief, medium 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Runderfilet, medium 3 230 20 - 30 20 - 30

Varkensrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Kalfsrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

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Voedselsoorten

voor de grill

Rekstand Temperatuur °C

Grilltijd in min.

1e kant 2e kant

Lamsrug 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

Hele vis, 500 -

1000g

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Grillen

Voedingssoorten

voor grillen

Plaathoogte Temperatuur °C

Grilltijd in min.

1e kant 2e kant

Burgers 4

Maximaal

9 - 15 8 - 13

Varkenshaas 4 Maximaal 10 - 12 6 - 10

Worstjes 4 Maximaal 10 - 12 6 - 8

Runderfilet, kalfs-

biefstukken

4 Maximaal 7 - 10 6 - 8

Geroosterd brood 4 - 5

Maximaal

1 - 4 1 - 4

Brood met iets erop 4 Maximaal 6 - 8 -

1) Oven voorverwarmen

Inmaken

Let op:

• Gebruik alleen weckflessen van dezelfde af-

metingen.

• Gebruik geen wekglazen met een draai- of

bajonetsluiting en metalen bakken.

• Gebruik het eerste rek van de bodem van de-

ze functie.

• Zet niet meer dan zes wekflessen van één li-

ter op het bakrooster.

• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en sluit ze

af met een klem.

• De flessen mogen elkaar niet raken.

• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er

voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekglazen be-

gint te borrelen (na. ca. 35-60 minuten bij 1

liter glazen) de oven uitschakelen of de tem-

peratuur verlagen tot 100°C (zie tabel).

Bessen

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Doorkoken bij 100 °C

in min.

Aardbeien, bosbessen,

frambozen, rijpe kruisbes-

sen

160 - 170 35 - 45 -

Steenvruchten

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Door blijven koken bij

100 °C in min.

Peren, kweeperen, prui-

men

160 - 170 35 - 45 10 - 15

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Groenten

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Door blijven koken bij

100 °C in min.

Wortels

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Komkommers 160 - 170 50 - 60 -

Gemengde augurken 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Koolrabi, erwten, asper-

ges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

Ontdooien

Haal het voedsel uit de verpakking. Doe het

voedsel op een bord.

Gebruik voor het afdekken geen borden of

schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd worden

verlengd.

Gebruik de eerste rekstand van de oven. Het in-

zetniveau onderaan.

Schotel

Ontdooitijd in

min.

Verdere ontdooitijd in

min.

Opmerking

Kip 1000 g 100 - 140 20 - 30

Kip op een omgedraaid schotel-

tje in een groot bord leggen, hal-

verwege de tijd omdraaien

Vlees, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Halverwege de bereidingstijd

omdraaien

Vlees, 500 g 90 - 120 20 - 30

Halverwege de bereidingstijd

omdraaien

Forel, 150g 25 - 35 10 - 15 -

Aardbeien, 300g 30 - 40 10 - 20 -

Boter, 250g 30 - 40 10 - 15 -

Room, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Room kan ook met nog licht be-

vroren deeltjes goed worden ge-

klopt

Taart, 1400 g 60 60 -

Oven - Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

• Maak de voorkant van het apparaat schoon

met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een

universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na elk ge-

bruik. Verontreinigingen laten zich dan het

makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet

aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale

ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik

schoon met een zachte doek en een warm

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sopje en een reinigingsmiddel en laat ze dro-

gen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet

worden schoon gemaakt met een agressieve

reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe

randen of afwasautomaat. Hierdoor kan de

antiaanbaklaag onherstelbaar worden be-

schadigd!

Apparaten van roestvrij staal of alu-

minium:

Reinig de ovendeur alleen met een natte spons.

Droog hem af met een zachte doek.

Gebruik geen staalwol, zuren of bijtende mate-

rialen, omdat deze het ovenoppervlak kunnen

beschadigen. Reinig het bedieningspaneel van

de oven net zo voorzichtig

De ovendeur reinigen

Het deurvenster van uw product kan ver-

schillen in type en vorm van wat u in de di-

agrammen ziet. Het aantal vensters kan verschil-

len.

Waarschuwing! Zorg dat het glas is

afgekoeld voordat u de glazen deur

schoonmaakt. Het glas zou kunnen barsten.

Waarschuwing! Als de glasplaten

beschadigd raken of bekrast worden,

worden ze zwak en kunnen ze breken. Om dit te

voorkomen, moet u ze vervangen. Voor meer

informatie, neemt u contact op met de service

afdeling.

Het glas verwijderen:

1. Open de deur helemaal

2. Verplaats de schuif tot u een klik hoort.

3. Sluit de deur tot de schuif blokkeert.

4. Deurafdekking aan de bovenkant van de

deur aan beide kanten vastpakken en naar

binnen drukken om de klemsluiting te ont-

grendelen.

5. Trek de deur naar voor om deze te verwijde-

ren.

6. Verwijder de glasplaten.

Om de platen te installeren volgt u de procedu-

re in omgekeerde volgorde.

Let op! De verwijderbare glasplaten

hebben een markering aan één zijde. Zorg

ervoor dat de markering zich in de

linkerbovenhoek bevindt.

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Ovenlampje

Waarschuwing! Gevaar voor elektrische

schokken!

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel de oven uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast

of schakel de stroomonderbreker uit.

Leg een doek op de bodem van de oven

om het ovenlampje en het afdekglaasje te

beschermen.

Het ovenlampje vervangen

1. Het afdekglas van het lampje bevindt zich in

de achterkant van de ovenruimte.

Draai het afdekglas van de lamp naar rechts

en verwijder het.

2. Reinig het afdekglas.

3. Vervang de ovenlamp met de relevante te-

gen 300°C warmte bestendige ovenlamp.

Belangrijk! Gebruik hetzelfde ovenlamptype.

4. Plaats het afdekglas terug.

De lade verwijderen

De lade onder de oven kan worden verwijderd

om gemakkelijker te worden schoongemaakt.

1. Trek de lade volledig naar buiten, tot deze

niet verder kan.

2. Til de lade iets schuin omhoog en verwijder

de lade uit de steunrails.

De lade plaatsen

1. Plaats de lade op de steunrails. Zorg ervoor

dat de uitsparingen goed in de rails vallen.

2. Laat de lade tot horizontale stand zakken en

duw de lade naar binnen.

Waarschuwing! Wanneer de oven in

gebruik is, kan de lade heet worden.

Bewaar geen ontvlambare dingen in de oven

(bijv. schoonmaakmiddelen, plastic zakken,

ovenhandschoenen, papier, reinigingssprays,

enz).

Problemen oplossen

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Er is geen vonk als de brander

wordt aangestoken.

Er is geen elektrische voeding. Controleer of het apparaat goed is

aangesloten en de elektrische voe-

ding is ingeschakeld.

Er is geen vonk als de brander

wordt aangestoken.

Er is geen elektrische voeding. Onderzoek de huisinstallatie (zeke-

ringenkast).

Er is geen vonk als de brander

wordt aangestoken.

Het branderdeksel en de kroon zit-

ten niet goed op hun plaats.

Controleer of het branderdeksel en

de kroon goed op hun plaats zit-

ten.

De vlam gaat meteen na de ontste-

king uit.

Het thermokoppel is niet voldoen-

de opgewarmd.

Houd, na het ontsteken van de

vlam, de knop circa 5 seconden

ingedrukt.

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Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De gasring brandt onregelmatig. De branderkroon is verstopt met

etensresten.

Controleer of de hoofdinspuiter

niet verstopt is en of de brander-

kroon schoon is.

Het apparaat werkt helemaal niet. De zekering in de zekeringkast is

doorgebrand.

Controleer de zekering. Als de ze-

kering meer dan één keer door-

slaat, raadpleeg dan een bevoeg-

de elektricien.

De oven wordt niet warm. De oven is niet ingeschakeld. Schakel de oven in.

De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn

niet ingesteld.

Controleer de kookstanden.

Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot. Vervang het ovenlampje.

Stoom en condens slaan neer op

de gerechten en de binnenkant

van de oven.

Het gerecht heeft te lang in de

oven gestaan.

Laat gerechten na het bereiden

niet langer dan 15-20 minuten in

de oven staan.

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen,

neem dan contact op met uw verkoper of de

klantenservice.

De contactgegevens van het servicecentrum

staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt

zich aan de voorkant van de binnenkant van de

oven.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

Montage

Waarschuwing! Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Afmetingen

Hoogte 847 - 867 mm

Breedte 596 mm

Diepte 600 mm

Ovencapaciteit 69 l

Categorie Apparaat II2E+3+

Gastoevoer G20/G25 (2E+) 20/25

mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

Bypassdiameter

Brander Ø By-pass in 1/100

Sudder 28

Normaal 32

Snel 42

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Gasbranders

BRANDER Sudderbran-

der

Normale

brander

Rapid (Snel)

AARDGAS

G20

20 mbar

Nominaal vermogen (kW) 1 1.9 3

Branderbelasting (m3/h) 0.095 0.181 0.286

Inspuitermarkering 1/100 mm 70 96 121

LPG

(Butaan/Propaan) G30

28-30 mbar

Nominaal vermogen (kW) 1 2 2.9

Branderbelasting (g/h) 73 145 211

Inspuitermarkering 1/100 mm 50 71 88

Stadsgas

G110

8 mbar

Nominaal vermogen (kW) 1 2 2.8

Branderbelasting (m3/h) 0.227 0.453 0.635

Inspuitermarkering 1/100 mm 142 210 291

Diameter luchtregelaar (mm) 10 10 16

Stadsgas

G130

8 mbar

Nominaal vermogen (kW) 1 2 2.9

Branderbelasting (m3/h) 0.140 0.280 0.406

Inspuitermarkering 1/100 mm 127 195 255

1) Om het gastype te wijzigen, moeten de inspuiters apart worden aangevoerd.

Locatie van het apparaat

U kunt uw vrijstaand apparaat met kasten aan

een of twee zijden en in de hoek plaatsen.

Minimum afstanden

Afmeting mm

A 2

Afmeting mm

B 685

Gasaansluiting

Kies vaste aansluitingen of gebruik een flexibele

leiding van roestvrij staal, in overeenstemming

met de voorschriften die van kracht zijn. Als u

flexibele metalen leidingen gebruikt, moet u op-

letten dat deze niet in aanraking komen met be-

wegende onderdelen, of dat ze niet vastge-

klemd worden.

Aansluiting van flexibele niet-metalen

leidingen

Als het mogelijk is om de aansluiting overal in

de aansluitzone gemakkelijk te controleren, kunt

u een flexibele leiding gebruiken. De flexibele

leiding moet goed worden aangespannen door

klemmen.

Montage: gebruik de leidinghouder. Koppel al-

tijd de pakking vast. Ga vervolgens door met de

gasaansluiting. De flexibele leiding is klaar voor

gebruik als de leiding:

– niet warmer wordt dan kamertemperatuur,

warmer dan 30 °C;

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– niet langer is dan 1500 mm;

– geen knikken vertoont;

– niet onderworpen is aan tractie of torsie;

– niet in aanraking komt met scherpe randen of

hoeken;

– gemakkelijk onderzocht kan worden om de

toestand ervan te controleren.

De controle van de staat van de flexibele leiding

bestaat erin te controleren of:

– de leiding geen barsten, sneden, vlekken of

brandsporen vertoont op de twee uiteinden

en over de volledige lengte;

– het materiaal niet gehard is, maar de juiste

elasticiteit vertoont;

– de bevestigingsklemmen niet verroest zijn;

– de vervaldatum niet is verstreken.

Als er één of meerdere defecten waarneembaar

zijn, mag de leiding niet worden gerepareerd,

maar moet deze worden vervangen.

Belangrijk! Controleer wanneer de installatie is

voltooid of alle leidingfittingen goed zijn

afgedicht. Gebruik een zeepoplossing, geen

vlam!

De gastoevoer bevindt zich aan de achterkant

van het bedieningspaneel.

Waarschuwing! Trek de stekker uit

het stopcontact of trek de zekering

uit vóór u het gas aansluit. Sluit de

hoofdkraan van de gastoevoer.

ABC

A) Gasaansluitingspunt (er is slechts één punt

geschikt voor het apparaat)

B) Pakking

C) Instelbare aansluiting

D) Houder voor de aardgaspijp

E) LPG leidinghouder

Het toestel is ingesteld op standaard gas.

Als u de instelling wilt wijzigen, kiest u de

bijbehorende pijphouder uit de lijst. Gebruik al-

tijd de pakkingafdichting.

Aanpassing aan verschillende types gas

Waarschuwing! Alleen bevoegde

personen mogen de afstelling aan

verschillende types gas uitvoeren.

Dit apparaat is bedoeld om met aardgas te

werken.

Met de correcte gasinspuiters kan het apparaat

ook met vloeibaar gas werken.

Waarschuwing! Alvorens de inspuiters te

plaatsen, moet u ervoor zorgen dat de

gasbedieningsknoppen in de uitstand zijn

gedraaid en het apparaat niet op het

elektriciteitsnet is aangesloten. Laat het

apparaat volledig afkoelen. U kunt letsel

oplopen.

Vervanging van gasinspuiters

1. Verwijder de pannendrager.

2. Verwijder de branderkappen en -kronen.

3. Verwijder de inspuiters met dopsleutel nr.

7. Vervang ze door de inspuiters die nodig

zijn voor het type gas dat u gebruikt.

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Om naar stadsgas te veranderen (G110/

G120/G2.350), bevestigt u de luchtrege-

laar op de hoofdinspuiter. Draai deze zo goed

mogelijk vast.

4. Monteer de onderdelen opnieuw. Voer de-

zelfde procedure uit, maar begin in omge-

keerde volgorde.

5. Vervang het typeplaatje (naast de gastoe-

voerleiding) door het plaatje voor het nieu-

we type gastoevoer. U kunt het plaatje vin-

den in de zak die bij het apparaat geleverd

is.

Als de druk van de gastoevoer niet constant is

of verschilt van de vereiste druk, moet u een ge-

schikte drukregelaar op de gastoevoerleiding

monteren.

Instellen van het minimumniveau

Het minimumniveau van de branders afstellen:

1. Steek de brander aan.

2. Draai de knop op de minimumstand.

3. Verwijder de knop.

4. Stel de branderschroefstand (A) af met een

dunne schroevendraaier. De brander-

schroefstand (A) verschilt per model.

• Draai de instelschroef helemaal vast als u

overstapt van aardgas op vloeibaar gas.

• Als u overschakelt van vloeibaar gas op aard-

gas, draait u de instelschroef ongeveer 1/4

los.

Waarschuwing! Zorg dat de vlam niet uit

gaat als u de knop snel van de maximale

stand naar de minimale stand draait.

Waterpas zetten

Gebruik de pootjes aan de onderkant van het

apparaat om het op gelijke hoogte te brengen

met andere meubels

Anti-kantelbescherming

Let op! U moet de anti-kantelbescherming

installeren. Als u dat niet doet, kan het

apparaat kantelen.

Uw apparaat is vorozien van het symbool

weergegeven in de afbeelding (indien van

toepassing) om u te herinneren aan de montage

van de anti-kantelbescherming.

Belangrijk! Zorg dat u de anti-

kantelbescherming op de correcte hoogte

installeert.

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1. Stel de correcte hoogte in en bepaal waar

op het apparaat u de anti-kantelbescher-

ming gaat plaatsen.

2. Installeer de anti-kantelbescherming 77 mm

onder het bovenvlak van het apparaat en

49 mm van de zijkant van het apparaat in

de ronde opening op een steun (zie afb.).

Schroef de beveiliging stevig in solide ma-

teriaal of gebruik geschikte versteviging

(muur).

3. U vindt de opening aan de linker- en rech-

terachterkant van het apparaat.

Het apparaat is voorzien van een steun aan

de linkerkant. U kunt bij uw plaatselijke le-

verancier ook een steun voor de rechterkant

aanschaffen.

Til de voorkant van het apparaat op (1) en

plaats dit in het midden van de ruimte tus-

sen de kastjes (2). Als de afstand tussen de

aanrechtkastjes groter is dan de breedte

van het apparaat, moet u de zijmaten aan-

passen als u het apparaat wilt centreren.

Zorg ervoor dat het oppervlak achter het

apparaat glad is.

49 mm

77 mm

Elektrische installatie

De fabrikant is niet verantwoordelijk als u

de veiligheidsmaatregelen uit het hoofdstuk

'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd met stekker en net-

snoer.

Milieubescherming

Recycle de materialen met het symbool .

Gooi de verpakking in een geschikte

verzamelcontainer om het te recyclen.

Help om het milieu en de volksgezondheid te

beschermen en recycle het afval van elektrische

en elektronische apparaten. Gooi apparaten

gemarkeerd met het symbool

niet weg met het

huishoudelijk afval. Breng het product naar het

milieustation bij u in de buurt of neem contact

op met de gemeente.

Verpakkingsmateriaal

Het verpakkingsmateriaal is milieuvriende-

lijk en geschikt voor hergebruik Kunststofonder-

delen worden aangeduid met internationale af-

kortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het verpak-

kingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde

containers van uw vuilnisophaaldienst.

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34

Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ 34

Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ 35

Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ 35

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ 48

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 49

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 54

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les ins-

tructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable

des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utili-

sation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous

y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile

sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provo-

quer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle

ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal

pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce

qui peut briser le verre.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il

peut devenir chaud.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez

la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le cou-

vercle.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé

que par un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de rem-

placer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

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Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dépla-

cez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même hau-

teur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

Avertissement Veillez toujours à installer

des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil

ne bascule. Reportez-vous au chapitre

« Installation ».

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correcte-

ment installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide

d'un prolongateur, d'une prise multiple ou

d'un raccordement multiple (risque d'incen-

die).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

ni le câble d'alimentation. Contactez un pro-

fessionnel qualifié ou un électricien pour rem-

placer le câble d'alimentation s'il est endom-

magé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation sec-

teur entrer en contact avec la porte de l'appa-

reil, particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans

outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation. Assu-

rez-vous que la prise de courant est acces-

sible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appro-

priés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du sup-

port), un disjoncteur différentiel et des con-

tacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

Raccordement au gaz

• Tout raccordement au gaz doit être effectué

par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les conditions

de distribution locales (nature et pression du

gaz) sont compatibles avec le réglage de

l'appareil.

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• Assurez-vous que l'air circule autour de l'ap-

pareil.

• Les informations relatives à l'alimentation en

gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un disposi-

tif d'évacuation des produits de combustion.

Veillez à brancher l'appareil en conformité

avec les réglementations d'installation en vi-

gueur. Veillez à respecter les exigences en

matière d'aération.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il

est en fonctionnement. Ne touchez pas les

éléments chauffants se trouvant dans l'appa-

reil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou

des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en fonction-

nement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ou-

verte.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fer-

mée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de tra-

vail ou comme plan de stockage.

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'ap-

pareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables ay-

ant une forme adaptée et un diamètre supéri-

eur à celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas

lorsque vous tournez rapidement la manette

de la position maximale à la position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trouvent

bien au centre des zones de cuisson et qu'ils

ne dépassent pas des rebords de la table de

cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec

l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le

brûleur.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent déga-

ger des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments pouvant provoquer un incendie à tem-

pérature plus faible que l'huile n'ayant jamais

servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes

nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facile-

ment inflammable peut éventuellement se for-

mer.

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Avertissement Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décolo-

ration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni au-

cun autre objet directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium di-

rectement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez ja-

mais d'aliments ou de plats humides à l'in-

térieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou re-

mettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas

d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez

un plateau de cuisson. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être permanen-

tes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Sa surface ris-

que d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer la surface vitrocéramique. Soulevez tou-

jours ces objets lorsque vous devez les dé-

placer sur la surface de cuisson.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du cou-

vercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclabous-

sures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le

couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que

la table de cuisson et le four soient complète-

ment froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous

l'effet de la chaleur.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à

l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la

prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la

porte si elles sont endommagées. Contactez

le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de

l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humi-

de. Utilisez uniquement des produits de lava-

ge neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur l'emballa-

ge.

• N'utilisez aucun produit détergent pour net-

toyer l'émail catalytique (le cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.

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Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utili-

sées dans cet appareil sont destinées uni-

quement à un usage avec des appareils mé-

nagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre lo-

gement.

Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'ap-

pareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spécifications.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour faire

réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces

de rechange d'origine.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation élec-

trique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'ap-

pareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 2 4 53

Manettes de la table de cuisson

Manette de la minuterie

Manette de sélection des fonctions du four

Manette du thermostat

Voyant du thermostat

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur

Positions de la grille

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Description de la table de cuisson

4 3

Sortie de la vapeur

Brûleur semi-rapide

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide

Brûleur semi-rapide

Accessoires

• Grille

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâ-

teaux secs.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports

de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les

résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction

et la températu-

re maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner pendant

45 minutes.

Sélectionnez la fonction

et la températu-

re maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant

15 minutes.

Les accessoires peuvent devenir plus chauds

que d'habitude. L'appareil peut émettre une

odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-

vous que la ventilation est suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Allumage des brûleurs

Avertissement Faites très attention

lorsque vous utilisez une flamme nue dans

une cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de mauvaise utilisation de

la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser

un récipient dessus.

1. Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la

position maximale

. Lorsque vous enfon-

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cez la manette, le générateur d'étincelles

s'active automatiquement.

2. Maintenez la manette enfoncée pendant

10 secondes environ. Cela permet au ther-

mocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation

en gaz est interrompue.

3. Une fois que la flamme brûle régulièrement,

réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne

s'allume pas, vérifiez que la couronne et

son chapeau sont correctement placés.

A) Couvercle du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Thermocouple

D) Bougie d'allumage

Avertissement Si le brûleur ne s'allume

pas au bout de 10 secondes, relâchez la

manette et tournez-la jusqu'à la position Arrêt.

Attendez une minute, puis essayez à nouveau

d'allumer le brûleur.

Important Vous pouvez allumer le brûleur sans

appareil électrique (par exemple, en cas de

coupure d'électricité dans la cuisine). Pour cela,

approchez la flamme du brûleur, enfoncez la

manette pendant 10 secondes et tournez-la

jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,

tournez la Attendez une minute, puis es-

sayez à nouveau d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut s'activer

automatiquement lorsque vous allumez l'ali-

mentation secteur, après l'installation ou après

une coupure de courant. C'est normal.

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur

le symbole

Avertissement Abaissez toujours la

flamme ou éteignez le brûleur avant de

retirer les récipients du brûleur.

Table de cuisson - Conseils

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Économies d’énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients

avec un couvercle pendant la cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, bais-

sez la flamme juste assez pour laisser le liqui-

de frémir.

Avertissement Utilisez des casseroles et

des poêles dont le diamètre est compatible

avec la dimension du brûleur.

Brûleur Diamètres des récipients

Rapide 180 - 260 mm

Semi-rapide 120 - 220 mm

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi

plat et épais que possible.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours un plat de cuisson sont le fond

est propre.

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Avertissement Éteignez l'appareil et

laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

Avant toute opération de nettoyage ou

intervention technique, assurez-vous que

l'appareil est débranché de la prise électrique.

Avertissement Pour des raisons de

sécurité, ne nettoyez pas l'appareil avec

des appareils à vapeur ou à haute pression.

Avertissement N'utilisez aucun nettoyant

abrasif, acide ni paille de fer. Vous

risqueriez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de casserole

pour nettoyer facilement la table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et

la couronne avec de l'eau chaude savonneu-

se et séchez-les soigneusement avant de les

remettre en place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à

l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon

doux.

• Les supports de casserole ne doivent pas

être placés dans le lave-vaisselle. Ils doivent

être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la main, fai-

tes bien attention lorsque vous les essuyez,

car le processus d'émaillage laisse parfois

des arêtes risquant de vous blesser. Si né-

cessaire, retirez les taches tenaces à l'aide

d'une pâte nettoyante.

• Après avoir lavé les supports de casseroles,

veillez à les remettre correctement en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correcte-

ment, assurez-vous que les bras des sup-

ports de casseroles sont au milieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endommager le

dessus de la table de cuisson.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide

d'un chiffon doux.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en

fonctionnement pour refroidir les surfaces de

l'appareil. Lorsque vous le mettez à l'arrêt , le

ventilateur de refroidissement continue de fonc-

tionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction

du four désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température

désirée.

L'indicateur de température s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manet-

te de commande du four et le thermostat

sur la position Arrêt (« OFF »).

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est éteint.

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Fonction du four Utilisation

Éclairage du four Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.

Chaleur tournante

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plu-

sieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson

identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Résistance inférieure Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour la stérilisation.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Gril

Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et pour faire

griller du pain.

Gril rapide

Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire gril-

ler du pain.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul ni-

veau. Également pour gratiner et dorer.

Minuterie - Minuteur

Utiliser pour établir un compte à rebours.

Dans un premier temps, tournez la manette du

minuteur (reportez-vous au chapitre « Descrip-

tion de l'appareil ») le plus loin possible vers la

droite. Ensuite, tournez-la vers la gauche sur la

durée nécessaire. Un signal sonore retentit lors-

que la durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four.

Four - Conseils

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson in-

diqués sont fournis uniquement à titre indi-

catif. Ils varient en fonction des recettes, de la

qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les aliments

d'une manière complètement différente par

rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos

réglages habituels (température, temps de

cuisson, etc.) et les positions des grilles aux

recommandations fournies dans les tableaux

suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs, vous

pouvez éteindre le four environ 10 minutes

avant la fin du temps de cuisson afin de profi-

ter de la chaleur résiduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont dépo-

sés à même le plateau multi-usages, ce-

lui-ci peut se déformer en cours de cuis-

son. Une fois refroidi, le plateau retrouve-

ra sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Nous vous recommandons de régler la valeur

de la température la plus basse lors de la

première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrè-

tes pour l'une de vos recettes personnelles,

prenez exemple sur un aliment à la cuisson si-

milaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux

peut prolonger la durée de cuisson de 10 à

15 minutes.

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• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peu-

vent commencer à brunir avec une rapidité

différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la

température. Les différences s'estompent

pendant le processus de cuisson.

Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a pas suffi-

samment bruni.

Mauvaise position de la grille.

Placez le gâteau sur un gradin in-

férieur.

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,

plein de grumeaux, juteux).

Température de cuisson trop éle-

vée.

Réglez une température de cuis-

son légèrement inférieure la pro-

chaine fois.

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,

plein de grumeaux, juteux).

Durée de cuisson trop courte.

Réglez un temps de cuisson plus

long. Les durées de cuisson ne

peuvent pas être réduites en

réglant des températures plus

élevées.

Le gâteau s'effrite (il est pâteux,

plein de grumeaux, juteux).

Le mélange est trop liquide.

Diminuez la quantité de liquide. At-

tention aux temps de malaxage,

notamment si vous utilisez un ro-

bot ménager.

Le gâteau est trop sec.

Température de cuisson trop bas-

se.

Réglez une température de cuis-

son supérieure la prochaine fois.

Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue.

Réglez un temps de cuisson infé-

rieur la prochaine fois.

La coloration du gâteau n'est pas

homogène.

Température du four trop élevée et

durée de cuisson trop courte.

Diminuez la température du four et

allongez le temps de cuisson.

La coloration du gâteau n'est pas

homogène.

La préparation est mal répartie.

Étalez la préparation de façon ho-

mogène sur le plateau de cuisson.

Le gâteau n'est pas cuit à la fin de

la durée de cuisson.

Température de cuisson trop bas-

se.

Réglez une température de cuis-

son légèrement supérieure la pro-

chaine fois.

Lorsque vous souhaitez faire cuire une pizza, placez les manettes du four et du thermostat sur

la position

pour une cuisson optimale.

Chaleur tournante

Cuisson sur un niveau du four

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70

Gâteau de Savoie au ma-

dère/cakes aux fruits

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge cake 3

150 - 160

25 - 40

Pâte à tarte - brisée 2

170-180

10 - 25

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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Pâte à tarte - génoise 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 moules de

20 cm de diamètre, dis-

posés en diagonale)

2- 3 160 60 - 90

1) Préchauffez le four

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Gâteau avec garniture de

type crumble (sec)

3 150 - 160 20 - 40

Gâteaux aux fruits (pâte

levée/génoise)

3 150 35 - 55

Gâteaux aux fruits sur pâ-

te brisée

3 160 - 170 40 - 80

1) Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pastry Stri-

pes

3 140 20 - 35

Biscuits à base de génoi-

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues

3 80 - 100 120 - 150

Macarons 3 100 - 120 30 - 50

Biscuits à pâte levée 3 150 - 160 20 - 40

Pâtisseries feuilletées 3

170 - 180

20 - 30

Petits pains 3

160

10 - 35

Small cakes (20 par pla-

que)

150

20 - 35

1) Préchauffez le four

Tableau des gratins

Plat Position de la grille Température en °C Durée en min

Baguettes garnies de fro-

mage fondu

160 - 170

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

1) Préchauffez le four

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Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la grille

Température en °C Durée en min

2 niveaux

Choux à la crème/éclairs 2/4

160 - 180

25 - 45

Crumble sec

2/4

150 - 160

30 - 45

1) Préchauffez le four

Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains

Type de cuisson

Position de la grille

Température en °C Durée en min

2 niveaux

Biscuits sablés 2/4

150 - 160

20 - 40

Short bread/ Pastry Stri-

pes

2/4

140

20 - 45

Biscuits à base de génoi-

2/4

160 - 170

25 - 45

Biscuits à base de blancs

d'œufs, meringues

2/4 80 - 100 130 - 170

Macarons 2/4

100 - 120

40 - 80

Biscuits à pâte levée 2/4

160 - 170

30 - 60

Pâtisseries feuilletées 2/4

170 - 180

30 - 50

1) Préchauffez le four

Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70

Gâteau de madère/cake

aux fruits

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge cake 3

170

25 - 40

Fond de tarte – pâte bri-

sée

190 - 210

10 - 25

Fond de tarte – génoise 2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 moules de

20 cm de diamètre, dé-

calés en diagonale)

1 - 2 180 60 - 90

Tarte salée (par ex., qui-

che lorraine)

1 180 - 220 35- 60

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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Gâteau au fromage 1 - 2 160 - 180 60 - 90

1) Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Tresse/couronne de pain 2 170 - 190 40 - 50

Brioche de Noël aux

fruits (Stollen)

160 - 180

50 - 70

Pain (pain de seigle) :

1. Première partie du

processus de cuis-

son.

2. Deuxième partie du

processus de cuis-

son.

1 - 2

230

160 - 180

1. 20

2. 30 - 60

Choux à la crème/éclairs 3

190 - 210

20 - 35

Gâteau roulé 3

180 - 200

10 - 20

Gâteaux avec garniture

de type crumble (sec)

3 160 - 180 20 - 40

Gâteau au beurre et aux

amandes / tartes au su-

cre

190 - 210

20 - 30

Gâteau aux fruits (pâte

levée / génoise)

3 170 35 - 55

Gâteau aux fruits (pâte

brisée)

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte levée

avec garniture délicate

(par exemple fromage

blanc, crème, crème an-

glaise)

160 - 180

40 - 80

Pizza (bien garnie)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Pizza (pâte fine) 1 - 2

220 - 250

15 - 25

Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

1) Préchauffez le four.

2) Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson Position des gradins Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

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Type de cuisson Position des gradins Température en °C Durée en min

Short bread/ Pastry Stri-

pes

160

20 - 35

Biscuits à base de génoi-

3 170 - 190 20 - 30

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues

3 80 - 100 120- 150

Macarons 3 120 - 130 30 - 60

Biscuits à pâte levée 3 170 - 190 20 - 40

Pâtisseries feuilletées 3

190 - 210

20 - 30

Petits pains 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes (20 par pla-

que)

3 - 4

170

20 - 30

1) Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position des gradins Température en °C Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60

Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50

Gratin de légumes 1

180 - 200

15 - 30

Baguettes garnies de fro-

mage fondu

200 - 220

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60

Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60

Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

1) Préchauffez le four.

Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour

rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement

dans la lèchefrite (si présente) ou sur la grille

métallique en plaçant la lèchefrite en des-

sous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans une co-

cotte munie d'un couvercle. La viande sera

ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes pouvant être do-

rées ou grillées peuvent être rôties dans le

plat sans couvercle.

Rôtissage avec la convection naturelle

Bœuf

Type de viande Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

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Type de viande Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti ou filet de

bœuf : saignant

par cm d'épaisseur 1

230 - 250

6 - 8

Rôti ou filet de

bœuf : A point

par cm d'épaisseur 1 220 - 230 8 - 10

Rôti ou filet de

bœuf : bien cuit

par cm d'épaisseur 1 200 - 220 10 - 12

1) Préchauffez le four.

Porc

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Épaule, collier, jam-

bon à l'os

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Jarret de porc (pré-

cuit)

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Viande de veau

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1) utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot d'agneau, rôti

d'agneau

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Gibier

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Râble de lièvre,

cuisse de lièvre

jusqu'à 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

Selle de chevreuil 1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

Cuissot de che-

vreuil

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

1) Préchauffez le four.

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Volaille

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Morceaux de volail-

200-250 g chacun 1 220 - 250 20 - 40

Demi-poulet 400-500 g chacun 1 220 - 250 35 - 50

Poulet, poularde 1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100

Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180

Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Poisson

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

Rôtissage au turbo gril

Bœuf

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti ou filet de

bœuf : saignant

par cm d'épaisseur 1

190 - 200

5 - 6

Rôti ou filet de

bœuf : A point

par cm d'épaisseur 1 180 - 190 6 - 8

Rôti ou filet de

bœuf : bien cuit

par cm d'épaisseur 1 170 - 180 8 - 10

1) Préchauffez le four.

Porc

Type de viande Quantité

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Épaule, collier, jam-

bon à l'os

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Jarret de porc (pré-

cuit)

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Viande de veau

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Type de viande Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Agneau

Type de viande Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot d'agneau, rôti

d'agneau

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Selle d’agneau 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Volaille

Type de viande Quantité Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Morceaux de volail-

200-250 g chacun 1 200 - 220 30 - 50

Demi-poulet 400-500 g chacun 1 190 - 210 35 - 50

Poulet, poularde 1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Gril

Utilisez toujours la fonction Gril avec le

réglage de température maximum

Important Fermez toujours la porte du four

lorsque vous grillez un aliment

Préchauffez toujours le four à vide pendant

5 minutes avec les fonctions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé dans

le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau

pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats de

viande ou de poisson.

La zone à griller est située au centre de la grille.

Gril

Types de plats à

griller

Position de la

grille

Température en °C

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Rôti de bœuf, à

point

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

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Types de plats à

griller

Position de la

grille

Température en °C

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Filet de bœuf, à

point

3 230 20 - 30 20 - 30

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Rôti/Filet de veau 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Carré d'agneau 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

Poisson entier, 500

- 1 000 g

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Gril

Types d'aliments

à griller

Position de la

grille

Température en °C

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

Burgers 4

max

9 - 15 8 - 13

Filet de porc 4 max 10 - 12 6 - 10

Saucisses 4 max 10 - 12 6 - 8

Tournedos, steaks

de veau

4 max 7 - 10 6 - 8

Toasts 4 - 5

max

1 - 4 1 - 4

Toasts avec garni-

ture

4 max 6 - 8 -

1) Préchauffez le four.

Stérilisation

Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de di-

mensions identiques, disponibles dans le

commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser

ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.

• Utilisez le premier gradin à partir du bas pour

cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à conser-

ves d'un litre sur le plateau de cuisson.

• Remplissez les bocaux au même niveau et

enclenchez le système de fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau

de cuisson pour humidifier le four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux commen-

ce à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec

des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou bais-

sez la température à 100 °C (voir le tableau).

Baies

Conserve Température en °C

Durée de cuisson jus-

qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuis-

son à 100 °C en min

Fraises, myrtilles, fram-

boises, groseilles à ma-

quereau mûres

160 - 170 35 - 45 -

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Fruits à noyau

Conserve Température en °C

Durée de cuisson jus-

qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuis-

son à 100 °C en min

Poires, coings, prunes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Légumes

Conserve Température en °C

Durée de cuisson jus-

qu'à frémissement en

min

Poursuite de la cuis-

son à 100 °C en min

Carottes

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Concombres 160 - 170 50 - 60 -

Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Chou-rave, petits pois,

asperges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Disposez les

aliments sur une assiette.

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette.

Cela peut prolonger le temps de décongélation.

Utilisez le premier niveau de la grille, c'est-à-dire

celui du bas.

Plat

Durée de décon-

gélation en min

Durée supplémentaire

de décongélation en

min

Description

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Placez le poulet sur une soucou-

pe retournée, placée dans une

grande assiette, retournez à la

moitié du temps de décongéla-

tion

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps

Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

La crème fraîche peut être bat-

tue même si elle n'est pas com-

plètement décongelée

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

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Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans

le commerce pour l'entretien des surfaces en

métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Les salissures s'éliminent alors plus facile-

ment et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau savon-

neuse après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents,

ne les nettoyez pas avec des produits agres-

sifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle.

Vous risqueriez de détruire le revêtement an-

ti-adhérent !

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'ai-

de d'une éponge humide seulement. Séchez-la

ensuite avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de sub-

stances acides ou abrasives susceptibles d'abî-

mer le revêtement du four. Nettoyez le bandeau

de commande du four en observant ces précau-

tions

Nettoyage de la porte du four

La vitre de la porte de votre appareil peut

être de type et de forme différents de ceux

présentés dans les schémas. Le nombre de

panneaux en verre peut varier.

Avertissement Vérifiez que les vitres sont

froides avant de les nettoyer. Sinon, le

verre risque de se briser.

Avertissement Lorsque les vitres de la

porte sont endommagées ou si elles

présentent des rayures, elles s'affaiblissent et

peuvent se briser. Pour éviter cela, vous devez

alors les remplacer. Pour plus d'instructions,

veuillez contacter votre service après-vente.

Retrait de la vitre :

1. Ouvrez complètement la porte

2. Bougez la glissière jusqu'à ce que vous en-

tendiez un bruit.

3. Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière la

bloque.

4. Saisissez des deux côtés la garniture de la

porte sur l'arête supérieure de la porte et

poussez vers l'intérieur pour permettre le

déverrouillage du système de fermeture.

5. Retirez la garniture de la porte en la tirant

vers l'avant.

6. Sortez les panneaux vitrés

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Pour mettre en place les panneaux, suivez la

même procédure dans l'ordre inverse.

Attention Les panneaux de verre

comportent un marquage sur l'un de leurs

côtés. Assurez-vous que ce marquage se trouve

dans le coin supérieur gauche.

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de

protéger l'ampoule du four et le cache en

verre.

Remplacement de l'ampoule du four

1. Le diffuseur en verre de l’ampoule se trouve

à l'arrière du compartiment.

Retirez le diffuseur en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une am-

poule résistant à une chaleur pouvant at-

teindre les 300 °C.

Important Utilisez une ampoule de même type.

4. Replacez le diffuseur en verre.

Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour

pouvoir être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez le tiroir en le mettant légèrement

en angle et retirez-le des glissières.

Insertion du tiroir

1. Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-

vous que les prises s'engagent correcte-

ment dans les glissières.

2. Baissez le tiroir en position horizontale et

poussez-le.

Avertissement Lorsque le four

fonctionne, de la chaleur peut s'accumuler

dans le tiroir. N'y rangez pas de produits

inflammables (tels que des produits nettoyants,

des sacs en plastique, des gants de cuisine, du

papier, des aérosols de nettoyage, etc.).

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage du gaz

Absence d'alimentation électrique Vérifiez que l'appareil est bien

branché et allumé.

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Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage du gaz

Absence d'alimentation électrique Vérifiez le fusible de votre tableau

électrique.

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage du gaz

Le chapeau et la couronne du brû-

leur sont mal positionnés

Assurez-vous que le chapeau et la

couronne du brûleur sont bien po-

sitionnés.

La flamme s'éteint immédiatement

après l'allumage

Le thermocouple n'est pas suffi-

samment chauffé

Maintenez la manette enfoncée

pendant 5 secondes environ une

fois la flamme allumée.

Les flammes du brûleur à gaz sont

irrégulières

La couronne du brûleur est en-

crassée par des résidus alimentai-

res

Assurez-vous que l'injecteur n'est

pas bouché et qu'il n'y a pas de

particules alimentaires dans la

couronne.

L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de la boîte à fusibles a

disjoncté

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites

appel à un électricien qualifié.

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche.

Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires n'ont

pas été effectués

Vérifiez les réglages

L'éclairage du four ne fonctionne

pas

L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'éclairage du four

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les ali-

ments et dans la cavité du four

Le plat est resté trop longtemps

dans le four

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais les plats dans le four

plus de 15 à 20 minutes

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou le service

après-vente.

Les informations nécessaires au service après-

vente figurent sur la plaque signalétique. La pla-

que signalétique se trouve sur l'encadrement

avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Dimensions

Hauteur 847 - 867 mm

Largeur 596 mm

Profondeur 600 mm

Dimensions

Capacité du four 69 l

Catégorie de l'appareil II2E+3+

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Alimentation en gaz G20/G25 (2E+) 20/25

mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs à gaz

BRÛLEUR Auxiliaire Semi-rapide Rapide

GAZ NATUREL

G20

20 mbar

Puissance normale (kW) 1 1.9 3

Puissance (m3/h) 0.095 0.181 0.286

Modèles d'injecteurs 1/100 mm 70 96 121

LPG

(Butane/Propane) G30

28-30 mbar

Puissance normale (kW) 1 2 2.9

Puissance (g/h) 73 145 211

Modèles d'injecteurs 1/100 mm 50 71 88

Gaz de ville

G110

8 mbar

Puissance normale (kW) 1 2 2.8

Puissance (m3/h) 0.227 0.453 0.635

Modèles d'injecteurs 1/100 mm 142 210 291

Diamètre du régulateur d'air

(mm)

10 10 16

Gaz de ville

G130

8 mbar

Puissance normale (kW) 1 2 2.9

Puissance (m3/h) 0.140 0.280 0.406

Modèles d'injecteurs 1/100 mm 127 195 255

1) Pour modifier le type de gaz, vous devez acquérir les injecteurs séparément.

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil à côté d'un

placard, entre deux placards ou dans un coin.

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Distances minimales

Dimension mm

A 2

B 685

Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou

utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable se-

lon les normes en vigueur. Si vous utilisez des

tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas

entrer en contact avec des parties mobiles ni

être serrés.

Raccordement avec des tuyaux flexibles

non métalliques

Si le raccordement peut être facilement contrôlé

dans son ensemble, vous pouvez utiliser un

tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être ferme-

ment fixé au moyen de colliers de serrage.

Installation : utilisez le support de tuyau. Inter-

calez toujours le joint. Continuez alors le raccor-

dement au gaz. L'utilisation d'un tuyau flexible

s'applique lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la tem-

pérature ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

– il n'est pas plus long que 1 500 mm ;

– il ne montre aucun étranglement ;

– il n'est soumis à aucune traction ni aucune

torsion ;

– il n'entre pas en contact avec des bords ni

des coins tranchants ;

– il peut être facilement contrôlé sur toute sa

longueur afin de vérifier son état.

Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon

état du tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure, marque

de brûlure sur les deux extrémités et sur toute

sa longueur ;

– le matériau n'est pas durci, mais présente une

élasticité correcte ;

– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

– la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces défauts,

ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.

Important Lorsque l'installation est terminée,

assurez-vous que chaque raccord est étanche.

Utilisez une solution savonneuse et pas de

flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière

du bandeau de commande.

Avertissement Avant tout

raccordement au gaz, débranchez

l'appareil électriquement ou déconnectez

le fusible dans la boîte à fusible. Fermez

le clapet principal de l'arrivée de gaz.

ABC

A) Point de raccordement au gaz (un seul point

valable pour l'appareil)

B) Joint

C) Raccordement réglable

D) Support du tuyau de gaz naturel

E) Support du tuyau de LPG

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut.

Afin de modifier le paramètre, choisissez

un support de tuyau dans la liste. N'oubliez ja-

mais d'utiliser le joint plat d'étanchéité

Raccordement aux différents types de gaz

Avertissement Le raccordement aux

différents types de gaz ne doit être

effectué que par un professionnel qualifié.

Cet appareil est prévu pour fonctionner au

gaz naturel. Avec les injecteurs appropriés,

vous pouvez également le faire fonctionner au

gaz liquide.

Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez

également le faire fonctionner au gaz liquide.

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Avertissement Avant de remplacer les

injecteurs, assurez-vous que les manettes

de gaz sont bien en position Arrêt et

débranchez l'appareil de la prise secteur.

Laissez l'appareil refroidir complètement. Risque

de blessure !

Remplacement des injecteurs

1. Démontez les supports des casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les couronnes

du brûleur.

3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé

de 7. Remplacez-les par des injecteurs ap-

propriés au type de gaz que vous utilisez.

Pour passer au Gaz de ville (G110/G120/

G2.350), fixez le régulateur d'air sur les in-

jecteurs principaux. Vissez-le au maximum.

4. Remontez les pièces. Suivez la même pro-

cédure mais commencez par la fin.

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se

trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par

celle correspondant au nouveau type d'ali-

mentation en gaz. Vous trouverez cette pla-

que dans le sachet fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas

constante ou est différente de la pression né-

cessaire, installez un régulateur de pression sur

le tuyau d'arrivée de gaz.

Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette en position minimale.

3. Retirez la manette.

4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position

de la vis de réglage (A). La position de la

vis de réglage (A) varie selon les modèles.

• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié,

serrez au maximum la vis de réglage.

• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel,

desserrez la vis de réglage d'environ un quart

de tour.

Avertissement Assurez-vous que la

flamme ne s'éteint pas lorsque vous

tournez rapidement la manette de la position

maximale à la position minimale.

Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour

mettre la surface supérieure de la cuisinière de

niveau avec les autres surfaces

Protection anti-bascule

Attention Vous devez installer la

protection anti-bascule. Si vous ne

l'installez pas, l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole illustré ci-

dessous (si applicable) afin de vous rappeler

d'installer la protection anti-bascule.

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Important Assurez-vous d'installer la

protection anti-bascule à la bonne hauteur.

1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'ap-

pareil avant de commencer à fixer la protec-

tion anti-bascule.

2. Installez la protection anti-bascule 77 mm

en-dessous de la surface supérieure de

l'appareil et à 49 mm à côté de l'appareil,

dans l'orifice circulaire situé sur un support

(voir la figure). Vissez-la dans un matériau

solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

3. L'orifice se trouve sur les côté gauche et

droit, à l'arrière de l'appareil.

L'appareil est livré avec un support pour le

côté gauche. Vous pouvez acheter un sup-

port pour le côté droit chez votre vendeur.

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-

le au milieu de l'espace entre les placards

(2). Si l'espace entre les placards est supé-

rieur à la largeur de l'appareil, vous devez

ajuster la mesure latérale si vous souhaitez

centrer l'appareil.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil est

lisse.

49 mm

77 mm

Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu pour res-

ponsable si vous ne respectez pas les pré-

cautions de sécurité du chapitre « Consignes

de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche et un câ-

ble d'alimentation.

En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de l'environnement et

à votre sécurité, recyclez vos produits

électriques et électroniques. Ne jetez pas les

appareils portant le symbole

avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre

centre local de recyclage ou contactez vos

services municipaux.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus

dans le respect de l'environnement et sont recy-

clables. Les pièces en plastique sont marquées

des abréviations internationales telles que PE,

PS, etc. Eliminez les emballages dans les con-

teneurs de la commune prévus à cet effet.

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www.zanussi.com/shop

892957520-A-212013

Zanussi ZCK65200WA Handleiding

Merk: Zanussi

Model: ZCK65200WA

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

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