Bosch PIB 672E14E/20 de handleiding

Merk: Bosch

Model: PIB 672E14E/20

Categorie: Kookplaten

Type: de handleiding

[de] Gebrauchsanleitung ...................................2

[nl] Gebruiksaanwijzing ..................................14

[fr] Mode d’emploi ........................................ 25

[it] Istruzioni per l’uso ................................... 36

PIE6..T1.., PIB6..E1.., PIL8..T1..

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

2 Ø = cm

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise .................................................................. 3

Ursachen für Schäden.......................................................................5

Umweltschutz............................................................................. 5

Umweltgerecht entsorgen .................................................................5

Tipps zum Energiesparen .................................................................5

Induktionskochen ...................................................................... 6

Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6

Geeignete Kochgefäße ......................................................................6

Das Gerät kennen lernen........................................................... 7

Das Bedienfeld....................................................................................7

Die Kochstellen ...................................................................................7

Restwärmeanzeige .............................................................................7

Kochfeld einstellen ................................................................... 8

Das Kochfeld ein- und ausschalten. ...............................................8

Kochstelle einrichten..........................................................................8

Kochtabelle ..........................................................................................8

Kindersicherung ........................................................................ 9

Kindersicherung ein- und ausschalten ...........................................9

Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten ..........................9

Powerboost-Funktion .............................................................. 10

Gebrauchseinschränkungen.......................................................... 10

Einschalten........................................................................................ 10

Ausschalten: ..................................................................................... 10

Automatische Zeitabschaltung ...............................................10

Grundeinstellungen..................................................................10

Zu den Grundeinstellungen gelangen ......................................... 11

Reinigung und Pflege...............................................................11

Kochfeld ............................................................................................ 11

Kochfeldrahmen............................................................................... 11

Betriebsstörungen beheben....................................................12

Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes............................ 12

Kundendienst............................................................................13

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und

Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter

Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar,

0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abwei-

chend. Nur für Deutschland gültig.)

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ã=Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen.

Die Gebrauchs- und Montageanlei-

tung sowie den Gerätepass für

einen späteren Gebrauch oder für

Nachbesitzer aufbewahren.

Prüfen Sie das Gerät nach dem

Auspacken. Falls das Gerät beim

Transport Schaden genommen hat,

schließen Sie es nicht an, rufen Sie

den Kundendienst und halten Sie

die Schäden schriftlich fest, sonst

verlieren Sie das Recht auf Ent-

schädigung.

Der Einbau des Geräts muss

gemäß der beigefügten Monta-

geanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den priva-

ten Haushalt und das häusliche

Umfeld bestimmt. Das Gerät nur

zum Zubereiten von Speisen und

Getränken benutzen. Das Gerät

während des Betriebes beaufsichti-

gen. Das Gerät nur in geschlosse-

nen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist nicht für den

Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einer Fernsteuerung

bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab

8 Jahren und Personen mit redu-

zierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer

Person, die für ihre Sicherheit ver-

antwortlich ist, beaufsichtigt oder

von ihr bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus

resultierenden Gefahren verstan-

den haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen. Reinigung und Benutzer-

Wartung dürfen nicht durch Kinder

durchgeführt werden, es sei denn,

sie sind 8 Jahre und älter und wer-

den beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom

Gerät und der Anschlussleitung

fernhalten.

Brandgefahr!

■

Heißes Öl und Fett entzündet sich

schnell. Heißes Öl und Fett nie

unbeaufsichtigt lassen. Nie ein

Feuer mit Wasser löschen. Koch-

stelle ausschalten. Flammen vor-

sichtig mit Deckel, Löschdecke

oder Ähnlichem ersticken.

Brandgef ahr!

■

Die Kochstellen werden sehr heiß.

Nie brennbare Gegenstände auf

das Kochfeld legen. Keine Gegen-

stände auf dem Kochfeld lagern.

Brandgef ahr!

■

Das Gerät wird heiß. Nie brenn-

bare Gegenstände oder Spraydo-

sen in Schubladen direkt unter

dem Kochfeld aufbewahren.

Brandgef ahr!

■

Das Kochfeld schaltet sich von

selbst ab und lässt sich nicht

mehr bedienen. Es kann sich spä-

ter unbeabsichtigt einschalten.

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

■

Die Kochstellen und deren Umge-

bung werden sehr heiß. Die hei-

ßen Flächen nie berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrennun gsgefahr!

■

Die Kochstelle heizt, aber die

Anzeige funktioniert nicht. Siche-

rung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

V erbre nnungsgefahr!

■

Gegenstände aus Metall werden

auf dem Kochfeld sehr schnell

heiß. Nie Gegenstände aus Metall,

wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel

und Deckel auf dem Kochfeld

ablegen.

Bra ndgefahr!

■

Nach jedem Gebrauch das Koch-

feld mit dem Hauptschalter aus-

schalten. Warten Sie nicht, bis

sich das Kochfeld automatisch

ausschaltet, weil sich keine Koch-

gefäße mehr darauf befinden.

Stromschlaggefahr!

■

Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns

geschulter Kundendienst-Techni-

ker darf Reparaturen durchführen

und beschädigte Anschlussleitun-

gen austauschen. Ist das Gerät

defekt, Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■

Eindringende Feuchtigkeit kann

einen Stromschlag verursachen.

Keinen Hochdruckreiniger oder

Dampfreiniger verwenden.

Stromschlaggefahr!

■

Ein defektes Gerät kann einen

Stromschlag verursachen. Nie ein

defektes Gerät einschalten. Netz-

stecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■

Sprünge oder Brüche in der Glas-

keramik können Stromschläge

verursachen. Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kunden-

dienst rufen.

Elektromagnetische Gefahren!

Das Gerät entspricht den Anforde-

rungen an Sicherheit und elektro-

magnetischer Verträglichkeit.

Dennoch dürfen sich Personen mit

Herzschrittmachern dem Gerät

nicht annähern. Man kann nicht mit

absoluter Sicherheit davon ausge-

hen, dass 100 % dieser auf dem

Markt erhältlichen Geräte den

Anforderungen an die elektromag-

netische Verträglichkeit entspre-

chen und dass keine Störungen

verursacht werden, die eine kor-

rekte Funktionsweise derselben

beeinträchtigen. Es ist auch mög-

lich, dass Personen mit anderen

Geräten, wie Hörgeräten, Störun-

gen bemerken.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite

mit einem Gebläse ausgestattet.

Befindet sich unter dem Kochfeld

eine Schublade, dürfen in dieser

keine kleinen Gegenstände oder

Papier aufbewahrt werden. Sie

könnten aufgesaugt werden und

das Gebläse beschädigen oder die

Kühlung beeinträchtigen.

Zwischen dem Inhalt der Schub-

lade und dem Gebläseeingang

muss ein Mindestabstand von 2 cm

vorhanden sein.

Verletzungsgefahr!

■

Beim Garen im Wasserbad kön-

nen Kochfeld und Kochgefäß

durch Überhitzung zerspringen.

Das Kochgefäß im Wasserbad

darf den Boden des mit Wasser

gefüllten Topfes nicht direkt berüh-

ren. Nur hitzebeständiges Kochge-

schirr verwenden.

Verle tzungsgefahr!

■

Kochtöpfe können durch Flüssig-

keit zwischen Topfboden und

Kochstelle plötzlich in die Höhe

springen. Kochstelle und Topfbo-

den immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Böden der Kochgefäße können das Kochfeld zerkrat-

zen.

■ Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■ Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder

den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld

wird nicht empfohlen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufge-

führt:

Umweltschutz

Das Gerät auspacken und Verpackungsmaterial umweltgerecht

entsorgen.

Umweltgerecht entsorgen

Tipps zum Energiesparen

■ Immer den passenden Deckel auf die Kochgefäße legen.

Beim Garen ohne Deckel vervierfacht sich der Energiever-

brauch. Mit einem Glasdeckel kann das Gericht auch bei

geschlossenem Deckel kontrolliert werden.

■ Kochgefäße mit dicken ebenen Böden verwenden. Unebene

Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■ Der Durchmesser des Bodens des Kochgefäßes sollte mit

der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Andernfalls kann

es zu Energieverschwendung kommen. Beachten Sie: Der

Hersteller gibt meist den oberen Durchmesser des Kochgefä-

ßes an. Dieser ist in der Regel größer als der Durchmesser

des Bodens.

■ Kochgefäße auswählen, die mit ihrer Größe der Menge des

zuzubereitenden Garguts entsprechen. Große, aber halbleere

Kochgefäße verbrauchen viel Energie.

■ Mit wenig Wasser kochen. So kann Energie gespart werden

und außerdem bleiben beim Gemüse die Vitamine und Mine-

ralstoffe erhalten.

■ Eine niedrigere Kochstufe einstellen.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskera-

mik

Kochgefäße überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Abblättern Zucker und stark zuckerhaltige Subs-

tanzen

Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Dieses Gerät ist gemäß der Richtlinie über Elektro- und

Elektronik-Altgeräte (WEEE 2002/96/EG) gekennzeich-

net. Diese Richtlinie legt den Rahmen für Rücknahme

und Verwertung von Altgeräten in der EU fest.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Das Induktionskochen unterscheidet sich stark von den her-

kömmlichen Aufheizmethoden, die Hitze entsteht direkt im

Kochgefäß. Daher hat die Methode mehrere Vorteile:

■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten; durch direktes Auf-

heizen des Kochgefäßes.

■ So wird Energie gespart.

■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufenes Gargut

brennt nicht so schnell an.

■ Mehr Kontrolle und Sicherheit; Das Kochfeld steigert oder

verringert die Energiezufuhr sofort nach der Betätigung des

Bedienfelds. Die Induktionskochzone unterbricht die Hitzezu-

fuhr von selbst, wenn das Kochgefäß von der Kochstelle

genommen wird.

Geeignete Kochgefäße

Ferromagnetische Kochgefäße

Für das Induktionskochen sind nur ferromagnetische Kochge-

fäße geeignet, die aus folgenden Materialien hergestellt sein

können:

■ Emaillierter Stahl

■ Gusseisen

■ Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob die Gefäße geeignet sind, prüfen Sie, ob

der Boden einen Magneten anzieht.

Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße

Es gibt andere induktionsfähige Spezialgefäße, deren Boden

nicht komplett ferromagnetisch ist.

Nicht geeignete Kochgefäße

Verwenden Sie keinesfalls:

■ Normalen Edelstahl

■ Glas

■ Ton

■ Kupfer

■ Aluminium

Beschaffenheit des Kochgefäßbodens

Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich auf die

Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswirken. Kochgefäße

aus wärmeleitfähigen Materialien, wie Töpfe mit Sandwichbo-

den aus rostfreiem Stahl, verteilen die Wärme gleichförmig und

sparen so Zeit und Energie.

Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß in

ungeeigneter Größe

Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle gestellt

wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeigneten Material ist

oder nicht die richtige Größe hat, blinkt die auf dem Anzeigefeld

der Kochstelle angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes

Kochgefäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr blinkt.

Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden

automatisch aus.

Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwenden Sie

keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit

einem Sicherheitssystem ausgestattet, aber ein leeres Kochge-

fäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Funktion “Aus-

schaltautomatik" nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe

Temperatur erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes

könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen. Berühren Sie

in diesem Fall das Kochgefäß nicht und schalten Sie die Koch-

stelle aus. Kann die Kochstelle auch nach dem Abkühlen nicht

wieder in Betrieb genommen werden, setzen Sie sich mit dem

Kundendienst in Verbindung.

Kochgefäßerkennung

Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefäßerken-

nung in Abhängigkeit des Materials des verwendeten Kochge-

fäßes. Deshalb sollten Sie stets die Kochstelle verwenden, die

sich am besten für den Durchmesser des Kochgefäßes eignet.

Bei großen Kochgefäßen mit

einer im Durchmesser kleineren

ferromagnetischen Fläche, wird

nur diese ferromagnetische Flä-

che heiß. Es ist also möglich,

dass die Wärmeverteilung hier

nicht gleichmäßig erfolgt.

Kochgefäße, die Aluminiumteile

im Boden haben, haben eine

verringerte ferromagnetische Flä-

che, weswegen die zugeführte

Hitze geringer sein oder das

Kochgefäß eventuell gar nicht

erkannt werden kann.

Um gute Garergebnisse zu erzie-

len, empfehlen wir, dass der

Durchmesser der ferromagneti-

schen Fläche des Kochgefäßes

mit der Größe der Kochstelle

übereinstimmt. Falls ein Kochge-

fäß auf einer Kochstelle nicht

erkannt wird, versuchen Sie es

auf einer im Durchmesser kleine-

ren Kochstelle noch einmal.

Das Gerät kennen lernen

Diese Anweisungen gelten für verschiedene Kochfelder. Auf

Seite 2 finden Sie einen Überblick über die Modelle mit Maßan-

gaben.

Das Bedienfeld

Bedienflächen

Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funk-

tion aktiviert.

Hinweise

■ Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere

Symbole gleichzeitig drücken. Dadurch kann das Program-

mierfeld bei übergelaufenem Gargut gereinigt werden.

■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit

beeinträchtigt die Funktion.

Die Kochstellen

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld verfügt für jede Kochstelle über eine Restwärme-

anzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Berühren

Sie die Kochstellen mit dieser Anzeige nicht.

Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet

œ/•,

solange die Kochstelle warm ist.

Beim Herunternehmen des Kochgefäßes vor Abstellen der

Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige

œ/• und die

gewählte Kochstufe.

$Q]HLJHQIU

.RFKVWXIH³É

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ÃGLH:DUPKDOWH]RQH

Kochstelle Ein- und ausschalten

Einfache Kochstelle Kochgefäß in geeigneter Größe verwenden.

Bratzone Die Zone schaltet sich bei Benutzung eines Kochgefäßes mit einem Boden in

der gleichen Größe wie die Außenzone automatisch ein.

Warmhaltezone (nicht induktiv)*

Das Symbol

Û drücken.**

* Einschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet auf.

** Die Restwärmeanzeige leuchtet auf.

Nur zum Induktionskochen geeignete Kochgefäße verwenden, siehe Abschnitt “Geeignetes Kochgeschirr".

Kochfeld einstellen

Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden

können. Der Tabelle können Sie die Garzeiten und Kochstufen

für die verschiedenen Gerichte entnehmen.

Das Kochfeld ein- und ausschalten.

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten.

Einschalten: Auf das Symbol

% drücken. Die Anzeige über

dem Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbe-

reit.

Ausschalten: Auf das Symbol

% drücken, bis die Anzeige über

dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschal-

tet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen

ausreichend abgekühlt sind.

Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn

alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.

Kochstelle einrichten

Die gewünschte Kochstufe mit den Symbolen + und - auswäh-

len.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung.

Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Die Kochstufe auswählen.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Auf das Symbol + oder - der gewünschten Kochstelle drü-

cken. In der Anzeige leuchtet

‹ auf.

2.In den nachfolgenden 10 Sekunden auf das Symbol + oder -

drücken. Die Grundeinstellung wird angezeigt.

Symbol + Kochstufe 9.

Symbol - Kochstufe 4.

3.Kochstufe ändern: Auf das Symbol + oder - drücken, bis die

gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstelle ausschalten.

Das Symbol + oder - drücken, bis

‹ erscheint. Die Kochstelle

schaltet sich aus und die Restwärmeanzeige erscheint.

Hinweis: Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochzone

steht, blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einer

Zeit schaltet sich die Kochstelle aus.

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt.

Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Die Kochstufen wirken sich auf das Kochergebnis aus.

Gelegentlich umrühren, wenn Brei, Cremes und dickflüssige

Saucen zubereitet werden.

Zu Beginn die Kochstufe 9 auswählen.

 

Leistungsstufe Garzeit in Minuten

Schmelzen

Schokolade, Schokoladenguss, Butter, Honig 1-1. -

Gelatine 1-1. -

Aufheizen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1-2 -

Milch** 1.-2. -

In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 2.-3. 5-15 Min.

Tiefgekühltes Gulasch 2.-3. 20-30 Min.

Auf kleiner Flamme kochen und garen

Kartoffelklöße 4.-5.* 20-30 Min.

Fisch 4-5* 10-15 Min.

Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min.

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min.

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

Kindersicherung

Das Kochfeld kann gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesi-

chert werden, damit Kinder keine Kochstellen einschalten kön-

nen.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Das Symbol

@ etwa 4 Sekunden lang drücken.

Die Anzeige

@ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist

nun blockiert.

Ausschalten: Das Symbol

@ etwa 4 Sekunden lang drücken.

Die Sperre ist deaktiviert.

Ständige Kindersicherung ein- und

ausschalten

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach

jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und Ausschalten

Siehe Abschnitt „Grundeinstellungen“.

Kochen, Dampfgaren, Anbraten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min.

Milchreis 2-3 25-35 Min.

Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min.

Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

Nudeln 6-7* 6-10 Min.

Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.

Gemüse 2.-3. 10-20 Min.

Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min.

Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min.

Schmorbraten 4-5 60-100 Min.

Gulasch 3.-4. 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.

Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.

Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min.

Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.

Geflügelbrust (2 cm dick) 5-6 10-20 Min.

Geflügelbrust, tiefgekühlt 5-6 10-30 Min.

Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.

Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min.

Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min.

Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min.

Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittie-

ren

Omelett 3.-4. nacheinander frittie-

ren

Spiegelei 5-6 3-6 Min.

Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittie-

ren

Kroketten, tiefgekühlt 7-8

Fleischbällchen 7-8

Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7

Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7

Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7

Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5

Leistungsstufe Garzeit in Minuten

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können größere Mengen Wasser

schneller erhitzt werden als mit der Kochstufe

Š.

Gebrauchseinschränkungen

Diese Funktion kann für alle Kochstellen immer dann aktiviert

werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in

Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der

Anzeige der ausgewählten Kochstelle

› und Š; Anschließend

wird die Kochstufe

Š automatisch eingestellt.

Einschalten

1.Gewünschte Kochstufe Š auswählen.

2.Das Symbol + drücken. In der Anzeige der Kochstelle wird ›

angezeigt. Die Funktion wurde aktiviert.

Ausschalten:

Auf das Symbol - drücken. › wird nicht mehr angezeigt und die

Kochstelle kehrt zur Kochstufe

Š zurück. Die Powerboost-Funk-

tion ist nun ausgeschaltet.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen,

dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um

die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu

schützen.

Automatische Zeitabschaltung

Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Ein-

stellungen verändert werden, wird die automatische Zeitab-

schaltung aktiviert.

Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle

blinken abwechselnd

”und ‰.

Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die

Kochstelle kann nun neu eingestellt werden.

Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten

Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein-

stellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.

*UXSSH



















*UXSSH

*UXSSH

*UXSSH

Anzeige Funktion

™‚

Ständige Kindersicherung

‹ AUS.*

‚ EIN.

™ƒ

Signaltöne

‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet.

‚ Nur Bestätigungssignal ist ausgeschaltet.

ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

™ˆ

Funktion Power-Management

‹ = AUS.*

‚ = 1000 W Mindestleistung.

‚ = 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

™‹

Zu den Grundeinstellungen zurückkehren

‹ Persönliche Einstellungen.*

‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren.

*Werkseinstellung

Zu den Grundeinstellungen gelangen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den nachfolgenden 10 Sekunden das Symbol @ 4

Sekunden lang gedrückt halten.

Auf der linken Displayseite wird

™‚ und auf der rechten ‹

angezeigt.

3. Das Symbol @ mehrmals drücken, bis die Anzeige der

gewünschten Funktion erscheint.

4. Anschließend die gewünschte Einstellung mit den Symbolen

+ und - auswählen.

5. Erneut das Symbol @ mehr als 4 Sekunden lang drücken.

Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert.

Verlassen

Zum Verlassen der Grundeinstellungen Kochfeld mit dem

Hauptschalter ausschalten.

Reinigung und Pflege

Die Tipps und Hinweise dieses Kapitels sollen eine Hilfe für die

optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds sein.

Kochfeld

Reinigung

Kochfeld nach jedem Kochen reinigen. Dadurch wird verhin-

dert, dass Kochreste festbrennen. Das Kochfeld erst reinigen,

wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet

sind. Anweisungen auf der Verpackung des Reinigungsmittels

beachten.

Benutzen Sie keinesfalls:

■ Scheuermittel

■ Ätzende Reinigungsmittel wie Backofensprays und Fleckent-

ferner

■ Scheuerschwämme

■ Hochdruck oder Dampfreiniger

Glasschaber

Hartnäckigen Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.

1. Glasschaber entsichern.

2. Oberfläche des Kochfelds mit der Klinge reinigen.

Oberfläche des Kochfelds nicht mit dem Etui des Glasschabers

reinigen, da sie zerkratzt werden könnte.

ã=Verletzungsgefahr!!

Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr. Klinge schützen,

wenn sie nicht gebraucht wird. Beschädigte Klingen sofort

ersetzen.

Pflege

Pflege und Schutzmittel auf das Kochfeld auftragen. Tipps und

Hinweise auf der Verpackung beachten.

Kochfeldrahmen

Durch Beachtung folgender Hinweise können Beschädigungen

des Kochfeldrahmens verhindert werden:

■ Nur warme Seifenlauge verwenden

■ Keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden

■ Keine Glasschaber verwenden

Betriebsstörungen beheben

Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details

zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten

Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Ent-

stehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme

direkt am Boden des Kochgefäßes entsteht. Abhängig von der

Beschaffenheit des Kochgefäßes können Geräusche oder

Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben wer-

den:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Koch-

stufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das

Kochgefäß übertragen wird. Das Geräusch verschwindet bei

Einstellung auf eine geringere Kochstufe ganz oder wird schwä-

cher.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgefäß. Das

Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Gargut in das

Kochgefäß eingefüllt wird.

Knistern

Das Geräusch entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen

übereinanderliegenden Materialien. Das Geräusch entsteht

durch die Schwingungen an den Verbindungsflächen zwischen

den verschiedenen Materialschichten. Das Geräusch kommt

vom Kochgefäß. Menge und Kochart der Lebensmittel können

abweichen.

Hohe Pfeiftöne

Die Geräusche entstehen besonders in Kochgefäßen mit

Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der

höchsten Heizstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen

Kochstellen aufgeheizt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden

bei Verringerung der Leistung ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine

Regulierung der Temperatur des Kochfeldes erforderlich.

Hierzu verfügt das Kochfeld über ein Gebläse, das sich bei zu

hoher Temperatur in den verschiedenen Kochstufen einschal-

tet. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiter-

laufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem

Ausschalten des Kochfeldes noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der

Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Anzeige Störung Maßnahme

Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor-

gung unterbrochen wurde.

Der Anschluss des Geräts wurde nicht

nach Anschlussplan vorgenommen.

Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen

wurde.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen

Sie den Kundendienst.

“ blinkt

Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein

Gegenstand darauf.

Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.

“§ + Zahl / š

+ Zahl /

¡ +

Zahl

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

und schließen Sie es erneut an.*

”‹ / ”Š

Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

und schließen Sie es erneut an.*

”ƒ

Das elektronische System wurde überhitzt

und hat die entsprechende Kochstelle aus-

geschaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist.

Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.*

”…

Das elektronische System wurde überhitzt

und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

—‚

Eingangsspannung nicht korrekt, außer-

halb des normalen Betriebsbereichs.

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung.

—ƒ / —„

Die Kochstelle wurde überhitzt und zum

Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist

und schalten Sie es erneut ein.

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die

E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild

mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im

Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht

kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Hausgerät ausgerüstet sind.

A 0810 240 260

D 01801 22 33 55

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

CH 0848 840 040

é Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften ......................................................... 14

Oorzaken van schade..................................................................... 17

Bescherming van het milieu ................................................... 17

Verwijdering van afvalstoffen op een

milieuvriendelijke manier ............................................................... 17

Tips om energie te besparen ........................................................ 17

Koken op Inductie.................................................................... 17

Voordelen van het Koken op Inductie ......................................... 17

Geschikte pannen............................................................................ 17

Het apparaat leren kennen...................................................... 18

Het bedieningspaneel..................................................................... 18

De kookzones................................................................................... 19

Restwarmte-indicator....................................................................... 19

Programmeren van de kookplaat ........................................... 19

In- en uitschakelen van de kookplaat .......................................... 19

Afstellen van de kookzone............................................................. 19

Kooktabel .......................................................................................... 20

Kinderslot ................................................................................. 21

Het activeren en deactiveren van het kinderslot ....................... 21

Het permanente kinderslot inschakelen

of uitschakelen ................................................................................. 21

Functie Powerboost..................................................................21

Gebruiksbeperkingen ..................................................................... 21

Activeren............................................................................................ 21

Uitschakelen ..................................................................................... 21

Automatische tijdslimiet ..........................................................21

Basisinstellingen ......................................................................22

Naar de basisinstellingen gaan .................................................... 22

Onderhoud en reiniging...........................................................23

Kookplaat .......................................................................................... 23

Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 23

Repareren van storingen .........................................................23

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 24

Servicedienst ............................................................................24

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en

diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in

de online-shop: www.bosch-eshop.com

ã=Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing

zorgvuldig door Berg de

gebruiksaanwijzing, het

installatievoorschrift en de

apparaatpas goed op voor later

gebruik of om ze door te geven aan

volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het

uitpakken. Indien het apparaat

schade heeft opgelopen tijdens het

transport, schakel het dan niet in,

maar neem contact op met de

technische dienst en leg de

veroorzaakte schade schriftelijk

vast. Doet u dat niet, dan gaat elk

recht op een schadevergoeding

verloren.

Dit apparaat moet worden

geïnstalleerd volgens het

meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de

huiselijke omgeving. Gebruik het

uitsluitend voor het bereiden van

gerechten en drank. Zorg ervoor

dat het apparaat onder toezicht

gebruikt wordt. Het toestel alleen

gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is niet bestemd voor

gebruik met een externe

tijdschakelklok of een

afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt

door kinderen vanaf 8 jaar en door

personen met beperkte fysieke,

sensorische of geestelijke

vermogens of personen die gebrek

aan kennis of ervaring hebben,

wanneer zij onder toezicht staan

van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of geleerd hebben het op

een veilige manier te gebruiken en

zich bewust zijn van de risico's die

het gebruik van het toestel met zich

meebrengt.

Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen. Reiniging en

onderhoud van het toestel mogen

niet worden uitgevoerd door

kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder

zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger

zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven

van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van brand!

■

Hete olie en heet vet vatten snel

vlam. Hete olie en heet vet nooit

gebruiken zonder toezicht. Vuur

nooit blussen met water. Schakel

de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel,

smoordeksel of iets dergelijks

verstikken.

Risi co van bran d!

■

De kookzones worden erg heet.

Nooit brandbare voorwerpen op

de kookplaat leggen. Geen

voorwerpen op de kookplaat

leggen.

Risi co van bran d!

■

Het apparaat wordt heet. Nooit

brandbare voorwerpen of

spuitbussen bewaren in laden

direct onder de kookplaat.

Risi co van bran d!

■

De kookplaat schakelt vanzelf uit

en kan niet meer worden bediend.

Hij kan later per ongeluk worden

ingeschakeld. Zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

■

De kookzones en de omgeving

ervan worden zeer heet. Raak de

hete oppervlakken nooit aan. Zorg

ervoor dat er geen kinderen in de

buurt zijn.

Risico van ve rbranding!

■

De kookzone warmt op, maar de

indicatie functioneert niet Zekering

in de meterkast uitschakelen.

Contact opnemen met de

klantenservice.

Risico van ve rbranding!

■

Voorwerpen van metaal worden

zeer snel heet op de kookplaat.

Leg nooit voorwerpen van metaal,

zoals messen, vorken, lepels of

deksels, op de kookplaat.

Brandgeva ar!

■

Schakel de kookplaat na elk

gebruik altijd uit met de

hoofdschakelaar. Wacht niet tot

de kookplaat automatisch

uitschakelt doordat er geen pan

op staat.

Kans op een elektrische schok!

■

Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk. Reparaties en de

vervanging van beschadigde

aansluitleidingen mogen

uitsluitend worden uitgevoerd

door technici die zijn geïnstrueerd

door de klantenservice. Is het

apparaat defect, haal dan de

stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de

meterkast uit. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op ee n elektrische sc hok!!

■

Binnendringend vocht kan een

schok veroorzaken. Geen

hogedrukreiniger of stoomreiniger

gebruiken.

Kans op ee n elektrische sc hok!

■

Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel

nooit inschakelen. De netstekker

uit het stopcontact halen of de

zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

K ans op e en el ektrisc he schok!

■

Scheuren of barsten in het

glaskeramiek kunnen schokken

veroorzaken. Zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Elektromagnetische gevaren!

Dit apparaat voldoet aan de

reglementeringen inzake de

veiligheid en de

elektromagnetische compatibiliteit.

Personen met een pacemaker of

een geïmplanteerde insulinepomp

mogen echter niet in de buurt

komen van het apparaat om het te

bedienen. Het is onmogelijk om te

garanderen dat 100% van deze

mechanismen die op de markt zijn

voldoen aan de geldige

regelgeving omtrent

elektromagnetische compatibiliteit

en dat er zich geen interferenties

voordoen die de juiste werking in

gevaar brengen. Ook is het

mogelijk dat personen met andere

soorten mechanismen, zoals

hoorapparaten, enige vorm van

hinder kunnen ondervinden.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een

ventilator, die zich aan de

onderzijde bevindt. Indien er zich

onder de kookplaat een lade

bevindt, mogen daar geen kleine of

papieren voorwerpen in worden

bewaard. Als deze namelijk worden

geabsorbeerd kunnen ze de

ventilator beschadigen of de

koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en

de inlaat van de ventilator moet een

afstand van ten minste 2 cm

worden aangehouden.

Risico van letsel!

■

Bij de bereiding au-bain-marie

kunnen de kookplaat en

kookvorm barsten door

oververhitting. De au-bain-marie

kookvorm mag niet in direct

contact komen met de bodem van

de pan die met water is gevuld.

Gebruik alleen hittebestendige

vormen.

Risico van letsel!

■

Wanneer er vloeistof zit tussen de

bodem van de pan en de

kookzone kunnen kookpannen

plotseling in de hoogte springen.

Zorg ervoor dat de kookzone en

de bodem van de pan altijd droog

zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat

veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade

veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de

indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen,

kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete

kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten

op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende

vormen van schade:

Bescherming van het milieu

Pak het apparaat uit en gooi het verpakkingsmateriaal op

milieuvriendelijke wijze weg.

Verwijdering van afvalstoffen op een

milieuvriendelijke manier

Tips om energie te besparen

■ Doe altijd de bijbehorende deksel op de pan. Bij koken

zonder deksel op de pan is het energieverbruik vier keer zo

hoog. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid

te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te

nemen.

■ Gebruik pannen met een dikke en vlakke bodem. Pannen

met bolle bodems verhogen het energieverbruik.

■ De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen

met de afmeting van de kookzone. In het tegenovergestelde

geval kan energieverspilling ontstaan. Opgelet: De fabrikant

duidt gewoonlijk de grootste diameter van de pan aan. Deze

is over het algemeen groter dan de diameter van de bodem

van de pan.

■ Kies pannen met een afmeting die geschikt is voor de

hoeveelheid voedsel die u gaat bereiden. Een grote pan die

maar halfvol is, verbruikt veel energie.

■ Kook met weinig water. Zo wordt energie bespaard en blijven

bovendien vitamines en mineralen van de groente behouden.

■ Selecteer een lagere vermogensstand.

Koken op Inductie

Voordelen van het Koken op Inductie

Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de

traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte

rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het

een aantal voordelen:

■ Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan

rechtstreeks wordt verwarmd.

■ Dit werkt energiebesparend.

■ Eenvoudiger in onderhoud en reiniging Overgelopen

voedingswaren verbranden minder snel.

■ Kook- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt

de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop

gedrukt wordt. De inductiekookzone levert geen warmte meer

af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat

voor die tijd niet uitgeschakeld.

Geschikte pannen

Ferromagnetische pannen

Uitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische

pannen zoals van:

■ geëmailleerd staal

■ gietijzer

■ speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.

Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze worden

aangetrokken door een magneet.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun.

Ruwe bodems van pannen kunnen

krassen op de vitroceramische plaat

veroorzaken

Controleer de pannen.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.

Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog

suikergehalte

Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Dit apparaat is geïdentificeerd conform de Richtlijn

betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische

Apparatuur WEEE 2002/96/EG. Deze richtlijn

omschrijft het kader voor de recyclage en het

hergebruik van afgedankte apparaten binnen het hele

Europese grondgebied.

Andere pannen die geschikt zijn voor inductie

Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met

een niet geheel ferromagnetische bodem.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Kenmerken van de bodem van de pan

De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed

hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die

gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals

"sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op

gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst

of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen

geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de

indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het

knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht

gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met

dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern

veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet

worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd

heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan

oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de

kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en

schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet

werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Pandetectie

Iedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die

afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt.

Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het

meest geschikt is voor de pan.

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksinstructies kunnen op de diverse kookplaten

toegepast worden. Op pagina 2 staat een algemeen overzicht

van de modellen met informatie over hun afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bij het gebruik van grote pannen

met een ferromagnetische zone

met een kleinere diameter, wordt

enkel de ferromagnetische zone

verwarmd, zodat de warmte niet

homogeen kan worden verdeeld.

De recipiënten met aluminiumzo-

nes in de bodem, reduceren de

ferromagnetische zone en bijge-

volg zal er minder warmte wor-

den verdeeld en kunnen zich

detectieproblemen voordoen.

Om goede kookresultaten te ver-

krijgen, is het raadzaam dat de

diameter van de ferromagneti-

sche zone van de pan aange-

past is aan de maat van de

kookzone. Als de pan in de

kookzone niet wordt gedetec-

teerd,controleer dan in de zone

met een wat kleinere diameter.

$DQZLM]LQJHQYRRUGH

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Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige

functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De instellingen wijzigen niet als er verschillende symbolen

tegelijk aangeraakt worden. Hierdoor kan de

programmeerzone worden gereinigd in geval van gemorst

voedsel.

■ Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht

heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke

kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones

met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is,blijft

œ/•, branden zo lang de

kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone

uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator

œ/• en

de geselecteerde kookstand.

Programmeren van de kookplaat

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden

afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de

bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.

In- en uitschakelen van de kookplaat

De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de

hoofdschakelaar.

Inschakelen: druk op het symbool

%. De indicator boven de

hoofdschakelaar zal gaan branden. De kookplaat is klaar om te

werken.

Uitschakelen: druk op het symbool

% tot de indicator boven de

hoofdschakelaar dooft. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De

indicator voor de restwarmte zal blijven branden tot de

kookzones voldoende afgekoeld zijn.

Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld als

de kookzones langer dan 20 seconden gedoofd zijn.

Afstellen van de kookzone

Selecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen

+ en -.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen.

Vermogensstand 9 = maximumvermogen.

Elke vermogensstand is voorzien van een tussenliggende

instelling. Deze wordt aangegeven met een punt.

Selecteer de kookstand.

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Druk op het symbool + of - van de gewenste kookzone. Op

de visuele indicator gaat

‹ branden.

2. Druk tijdens de volgende 10 seconden, op het symbool + of -

. De basisinstelling wordt weergegeven.

Symbool + kookstand 9.

Symbool - kookstand 4.

3. De kookstand wijzigen: druk op het symbool + of - tot de

gewenste kookstand verschijnt.

Schakel de kookzone uit

Druk op het symbool + of - tot

‹ verschijnt. De kookzone wordt

uitgeschakeld als de restwarmte-indicatie verschijnt.

Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst

wordt, zal de gekozen kookstand beginnen knipperen. Na het

verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit.

Kookzone Activeren en deactiveren

Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

Braadzone De zone wordt automatisch ingeschakeld als een pan gebruikt wordt waarvan

de bodem dezelfde maat heeft als de buitenste zone.

Resistieve warmhoudzone*

Druk op symbool

Û.**

* Activering van de kookzone: De overeenstemmende indicator gaat branden.

** De restwarmte-indicator gaat branden.

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn voor koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".

 

Kooktabel

In de volgende tabel worden enkele voorbeelden gegeven.

De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type,

het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er

variaties.

De vermogensstanden beïnvloeden het kookresultaat.

Roer puree, gebonden soep en dikke sauzen af en toe om

tijdens het opwarmen.

Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.

Vermogensstand Kooktijd in minuten

Smelten

Chocolade, chocoladeglazuur, boter, honing 1-1. -

Gelatine 1-1. -

Verhitten en warmhouden

Maaltijdsoep (bv. linzen) 1-2 -

Melk** 1.-2. -

Worstjes verhit in water** 3-4 -

Ontdooien en verhitten

Diepvriesspinazie 2.-3. 5-15 min.

Diepvriesgoulash 2.-3. 20-30 min.

Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken

Aardappel-gehaktballen 4.-5.* 20-30 min.

Vis 4-5* 10-15 min.

Witte sauzen, bv. bechamel 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus 3-4 8-12 min.

Koken, stomen, smoren

Rijst (met twee keer zoveel water) 2-3 15-30 min.

Rijstpap 2-3 25-35 min.

Aardappelen in de schil 4-5 25-30 min.

Geschilde aardappelen met zout 4-5 15-25 min.

Pasta 6-7* 6-10 min.

Eenpansgerecht, soep 3.-4. 15-60 min.

Groenten 2.-3. 10-20 min.

Diepvriesgroenten 3.-4. 7-20 min.

Koken met de snelkookpan 4.-5. -

Sudderen

Rollade 4-5 50-60 min.

Stoofschotel 4-5 60-100 min.

Goulash 3.-4. 50-60 min.

Braden / Frituren met een beetje olie**

Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min.

Diepvriesfilets 6-7 8-12 min.

Koteletten, al dan niet gepaneerd 6-7 8-12 min.

Biefstuk (3 cm dikte) 7-8 8-12 min.

Borst (2 cm dikte) 5-6 10-20 min.

Diepvriesborst 5-6 10-30 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min.

Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.

Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 een portie na de

andere frituren

Omelet 3.-4. een portie na de

andere frituren

Spiegeleieren 5-6 3-6 min.

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

Kinderslot

De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde

inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones

kunnen inschakelen.

Het activeren en deactiveren van het

kinderslot

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: houd het symbool

@ gedurende circa 4 seconden

ingedrukt. De indicator

@ gaat gedurende 10 seconden

branden. De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool

@ gedurende circa 4

seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Het permanente kinderslot inschakelen of

uitschakelen

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgezet.

Activeren en deactiveren

Zie paragraaf “Standaardinstellingen".

Functie Powerboost

Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden

verwarmd dan wanneer de vermogensstand

Š wordt gebruikt.

Gebruiksbeperkingen

Deze functie zal beschikbaar zijn in alle kookzones zo lang de

andere zone van dezelfde groep niet in werking is (zie

afbeelding). Zo niet, dan knippert op de visuele indicator de

geselecteerde kookzone

› y Š; vervolgens wordt de kookstand

automatisch aangepast

Š.

Activeren

1. Selecteer de gewenste kookstand Š.

2. Druk op het symbool +. De visuele indicator van de kookzone

gaat branden

›. De functie is nu geactiveerd.

Uitschakelen

Druk op het symbool -. De › zal niet langer aangeduid worden

en de kookzone zal terugkeren naar de kookstand

Š. De

functie Powerboost is nu gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de

Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de

elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te

beschermen.

Automatische tijdslimiet

Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er

geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan

wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.

De kookzone wordt niet meer verhit. De visuele indicator van

de kookzone knippert afwisselend

”en ‰.

De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt

gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.

Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze

geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10

uur).

Frituren** (150-200g per portie in 1-2 l olie)

Diepvriesproducten, bv. frites, kipnuggets 8-9 een portie na de

andere frituren

Diepvrieskroketten 7-8

Gehaktballen 7-8

Vlees, bv., stukjes kip 6-7

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7

Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7

Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Vermogensstand Kooktijd in minuten

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

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

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*URHS

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Basisinstellingen

Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze

instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van

de gebruiker.

Naar de basisinstellingen gaan

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1.De kookplaat inschakelen.

2.Druk binnen de volgende 10 seconden het symbool @

gedurende 4 seconden in.

Links van het scherm verschijnt

™‚ en rechts ‹.

3.Druk op symbool @ totdat de indicator van de gewenste

functie getoond wordt.

4.Selecteer vervolgens de gewenste instelling met de

symbolen + en -.

5.Houd het symbool @ nogmaals gedurende meer dan 4

seconden ingedrukt.

De instellingen zijn op de juiste wijze opgeslagen.

Afsluiten

Om de instellingen af te sluiten, de kookplaat met de

hoofdschakelaar uitschakelen.

Indicator Functie

™‚

Permanent kinderslot

‹ Gedeactiveerd.*

‚ Geactiveerd.

™ƒ

Akoestische signalen

‹ Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd.

‚ Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd.

ƒ Alle signalen zijn geactiveerd.*

™ˆ

Functie Power-Management

‹ = Gedeactiveerd.*

‚ = 1000 W minimumvermogen.

‚ = 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š of Š. = maximumvermogen van de plaat.

™‹

Terug naar de standaardinstellingen

‹ Persoonlijke instellingen.*

‚ Terug naar de fabrieksinstellingen.

*Fabrieksinstelling

Onderhoud en reiniging

De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn

bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van

de kookplaat.

Kookplaat

Reiniging

Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier

voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de

kookplaat pas schoon als hij voldoende afgekoeld is.

Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor

kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het

product op.

Gebruik nooit:

■ Schuurmiddelen

■ Agressieve schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of

vlekkenmiddel

■ Schuursponzen

■ Hogedrukreinigers of stoommachines

Glasschraper

Verwijder hardnekkig vuil met een glasschraper.

1. Verwijder het beschermkapje van de schraper

2. Maak het oppervlak van de kookplaat met het mesje schoon.

Maak het oppervlak van de kookplaat niet met het

beschermkapje van de schraper schoon, er kunnen anders

krassen op komen.

ã=Risico op verwondingen!

Het mes is erg scherp. Gevaar voor snijwonden. Bescherm het

mesje als het niet gebruikt wordt. Vervang het mesje

onmiddellijk als het gebreken vertoont.

Onderhoud

Gebruik een speciaal middel voor het onderhoud en de

bescherming van de kookplaat. Volg de raadgevingen en

waarschuwingen op de verpakking op.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden,

moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:

■ Gebruik alleen warm water met een beetje zeep

■ Gebruik nooit scherpe of bijtende producten

■ Gebruik de glasschraper niet

Repareren van storingen

Vaak zijn storingen het gevolg van kleinigheden. Neem de

volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens

contact op te nemen met de Technische Dienst.

Indicator Storing Maatregel

geen De stroom is uitgevallen. Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgeval-

len.

Het apparaat is niet aangesloten volgens

het aansluitschema.

Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit-

schema.

Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem

dan contact op met de technische dienst.

“ knippert

Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt

iets op.

Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg.

“§ +nummer /

š + nummer /

¡ + nummer

Storing in het elektronische systeem. Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-

rens hem weer aan te sluiten.

”‹ / ”Š

Er is een interne fout in de werking opge-

treden.

Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvo-

rens hem weer aan te sluiten.

”ƒ

Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft de overeenkomstige

kookzone uitgeschakeld.

Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk

vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.*

”…

Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft alle kookzones uitgescha-

keld.

—‚

Onjuiste voedingsspanning, overschrijding

van de normale werklimieten

Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier.

—ƒ / —„

De kookzone is oververhit en werd uitge-

schakeld om uw kookplaat te beschermen.

Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en zet

de kookplaat weer aan.

* Als de indicatie blijft branden, neem dan contact op met de Technische dienst.

Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Normaal geluid tijdens de werking van het

apparaat

De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd

op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor

zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan

wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun

bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder

worden genoemd:

Een diep gezoem zoals in een transformator

Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge kookstand.

De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de

kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of

vermindert zodra de kookstand wordt verlaagd.

Een laag fluitend geluid

Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra

er water of voedsel in de pan wordt gedaan.

Knisperen

Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van

verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die

ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende

materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid

voedsel en de bereidingswijze kunnen variëren.

Hoge fluitende geluiden

De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit

lagen van verschillende materialen, zodra deze worden

aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk.

Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het

vermogen wordt verlaagd.

Geluid van de ventilator

Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de

kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Daartoe

is de kookplaat uitgerust met een ventilator die steeds als de

temperatuur wordt vastgesteld door middel van de

verschillende kookstanden gaat werken. De ventilator kan ook

door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de

gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.

De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de

inductietechnologie en duiden niet op een storing.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze

servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd

het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)

van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u

op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst

in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de

garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst

met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er

zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde

onderhoudstechnici, die beschikken over de originele

onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

NL 088 424 4010

B 070 222 141

Þ Table des matières

[fr]Mode d’emploi

Consignes de sécurité .............................................................25

Causes des dommages ................................................................. 28

Protection de l'environnement................................................28

Elimination des déchets en respectant l'environnement.......... 28

Conseils pour économiser l'énergie ............................................ 28

La cuisson par induction.........................................................28

Avantages de la cuisson par induction ....................................... 28

Récipients appropriés..................................................................... 28

Se familiariser avec l'appareil .................................................29

Le bandeau de commande ........................................................... 29

Les zones de cuisson ..................................................................... 30

Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 30

Programmer la plaque de cuisson..........................................30

Éteindre et allumer la plaque de cuisson ................................... 30

Régler la zone de cuisson ............................................................. 30

Tableau de cuisson ......................................................................... 31

Sécurité-enfants .......................................................................32

Activer et désactiver la sécurité-enfants...................................... 32

Activer et désactiver la sécurité-enfants permanente............... 32

Fonction Powerboost............................................................... 32

Limitations d'utilisation.................................................................... 32

Activer ................................................................................................ 32

Désactiver ......................................................................................... 32

Limitation de temps automatique ........................................... 32

Réglages de base..................................................................... 33

Accéder aux réglages de base..................................................... 33

Soins et nettoyage ................................................................... 34

Plaque de cuisson ........................................................................... 34

Cadre de la plaque de cuisson .................................................... 34

Réparer des défauts................................................................. 34

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil ............. 35

Service après-vente ................................................................. 35

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

ã=Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice.

Conserver la notice d'utilisation et

de montage ainsi que le passeport

de l'appareil pour une utilisation

ultérieure ou pour de futurs

propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir

retiré de l'emballage. S'il a souffert

de dommages pendant le

transport, ne le branchez pas,

contactez le Service technique puis

indiquez par écrit les dommages

observés, sinon le droit à tout type

d'indemnisation sera perdu.

Cet appareil doit être installé en

respectant la notice de montage ci-

incluse.

Cet appareil est conçu uniquement

pour un usage ménager privé et un

environnement domestique. Utiliser

l'appareil uniquement pour

préparer des aliments et des

boissons.Surveiller l'appareil

lorsqu'il fonctionne. Utiliser

l'appareil uniquement dans des

pièces fermées.

Cet appareil n'est pas conçu pour

un fonctionnement avec une

minuterie externe ou une

commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants de 8 ans ou plus et par

des personnes dotées de

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou disposant

de connaissances ou d’expérience

insuffisantes, sous la surveillance

d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu

des instructions liées à l'utilisation

de l'appareil en toute sécurité et

qu'ils ont intégré les risques qui en

résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien effectué par l'utilisateur

ne doivent pas être accomplis par

des enfants, sauf s'ils sont âgés de

8 ans et plus et qu'un adulte les

surveille.

Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à distance de

l'appareil et du cordon

d'alimentation.

Risque d'incendie !

■

L'huile et la graisse chaude

s'enflamme rapidement. Ne jamais

laisser l'huile et la graisse chaude

sans surveillance. Ne jamais

éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les

flammes prudemment avec un

couvercle, une couverture ou

similaire.

Ris que d'incendie !

■

Les foyers deviennent très

chauds. Ne jamais poser des

objets inflammables sur la table

de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Ris que d'incendie !

■

L'appareil devient chaud. Ne

jamais ranger des objets

inflammables ni d'aérosols dans

les tiroirs situés directement sous

la table de cuisson.

Ris que d'incendie !

■

La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus

être réglée. Elle peut

ultérieurement se mettre en

service involontairement. Couper

le fusible dans la boîte à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de brûlure !

■

Les foyers et leurs alentours

deviennent chauds. Ne jamais

toucher les surfaces chaudes.

Eloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■

Le foyer chauffe, mais l'affichage

ne fonctionne pas. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de brûlure !

■

Les objets en métal deviennent

très rapidement brûlants lorsqu'ils

sont posés sur la table de

cuisson. Ne jamais poser d'objets

en métal tels que des couteaux,

fourchettes, cuillères et couvercles

sur la table de cuisson.

Dange r d'incendie !

■

Après chaque utilisation, éteignez

toujours la plaque de cuisson à

l'aide de l'interrupteur principal.

N'attendez pas que la plaque de

cuisson se déconnecte

automatiquement du fait qu'il n'y

ait pas de récipient.

Risque de choc électrique !

■

Tenter de réparer vous-même

l'appareil est dangereux. Seul un

technicien du service après-vente

formé par nos soins est habilité à

effectuer des réparations et à

remplacer des câbles

d'alimentation défectueux. Si

l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou

enlever le fusible dans le boîtier à

fusibles.Appeler le service après-

vente.

Risque de choc électri que !

■

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique.

Ne pas utiliser de nettoyeur haute

pression ou de nettoyer à vapeur.

Risque de choc électri que !

■

Un appareil défectueux peut

provoquer un choc électrique. Ne

jamais mettre en service un

appareil défectueux. Débrancher

la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à

fusibles.Appeler le service après-

vente.

Risq ue d e c hoc électrique !

■

Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent

occasionner des chocs

électriques. Couper le fusible

dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Dangers électromagnétiques !

Cet appareil est conforme à la

réglementation sur la sécurité et la

compatibilité électromagnétique.

Toutefois, les personnes portant

des régulateurs cardiaques ou des

pompes à insuline doivent

s'abstenir d'approcher ou de

manipuler cet appareil. Il est

impossible d'assurer que la totalité

des dispositifs qui se trouvent sur

le marché respectent la

réglementation en vigueur sur la

compatibilité électromagnétique, et

qu'il n'y aura pas d'interférences

mettant en danger leur bon

fonctionnement. Il est également

possible que des personnes

portant d'autres types de

dispositifs, comme des appareils

acoustiques, ressentent certains

troubles.

Risque de panne !

Cette plaque est équipée d'un

ventilateur situé dans sa partie

inférieure. Si un tiroir se trouve

sous la plaque de cuisson, il ne

faut pas y conserver de petits

objets ou des papiers. Dans le cas

où ils seraient attirés, ils pourraient

endommager le ventilateur ou nuire

au refroidissement.

Laisser une distance minimum de

2 cm entre le contenu du tiroir et

l'entrée du ventilateur.

Risque de blessure !

■

En cas de cuisson au bain marie,

la plaque de cuisson et le

récipient de cuisson peuvent

éclater en raison d'une surchauffe.

Le récipient de cuisson dans le

bain marie ne doit pas toucher

directement le fond de la

casserole remplie d'eau. Utiliser

uniquement de la vaisselle

résistante à la chaleur.

Risque de blessure !

■

Les casseroles peuvent se

soulever brusquement dû à du

liquide se trouvant entre le

dessous de la casserole et le

foyer. Maintenir toujours le foyer et

le dessous de casserole secs.

Causes des dommages

Attention !

■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque

de cuisson.

■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.

Ils risquent d'entraîner des dommages.

■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de

commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque.

Ils risquent de provoquer des dommages.

■ La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson

peut entraîner des dégâts.

■ Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur

les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de

protection n'est pas recommandée sur les plaques de

cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents :

Protection de l'environnement

Déballer l'appareil et jeter l'emballage en respectant

l'environnement.

Elimination des déchets en respectant

l'environnement

Conseils pour économiser l'énergie

■ Toujours poser le couvercle correspondant sur les récipients.

En cuisinant sans couvercle, la consommation d'énergie est

multipliée par quatre. Utiliser un couvercle en verre qui

permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

■ Utiliser des récipients avec une base épaisse et plate. Les

bases courbes augmentent la consommation d'énergie.

■ Le diamètre de la base des récipients doit concorder avec la

taille de la zone de cuisson. Si ce n'est pas le cas, il peut y

avoir un gaspillage d'énergie. Observer : En général, le

fabriquant indique le diamètre maximal du récipient. Celui-ci

est en général supérieur au diamètre de la base du récipient.

■ Choisir des récipients de taille adaptée à la quantité

d'aliments à préparer. Un récipient de grandes dimensions et

à moitié plein consomme beaucoup d'énergie.

■ Cuire avec peu d'eau. Ainsi, l'énergie est économisée et les

vitamines et minéraux des légumes sont conservés.

■ Sélectionner une allure plus faible.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des

méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée

dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

■ Gain de temps pour cuisiner et frire ; grâce au chauffage

direct du récipient.

■ Economie d'énergie.

■ Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont

débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

■ Contrôle de la chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe

l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de

commande. La zone de cuisson par induction cesse de

produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été

débranché au préalable.

Récipients appropriés

Récipients ferromagnétiques

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients

adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en :

■ acier émaillé

■ fonte

■ vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable.

Utiliser un aimant pour vérifier si les récipients sont adaptés. Si

c'est le cas, ils doivent être attirés.

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments renversés Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Rayures Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients

peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Décolorations Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Écaillages Sucre, substances à forte teneur en

sucre

Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Cet appareil est identifié conformément à la Directive

sur les Résidus des Appareils Électriques et

Électroniques WEEE 2002/96/CE. Cette directive

définit le cadre pour le recyclage et la réutilisation des

appareils usagés dans tout le territoire européen

Autres récipients adaptés à la cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par

induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

■ acier fin normal

■ verre

■ argile

■ cuivre

■ aluminium

Caractéristiques de la base du récipient

Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer

sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients

fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur,

comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui

permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou

si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e),

le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de

cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser

le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson

s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond

mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système

interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement

rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas

le temps de réagir et peut alors atteindre une température très

élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le

verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et

éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne

fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de

détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du

récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la

zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Se familiariser avec l'appareil

Ces instructions d'utilisation peuvent s'appliquer à différentes

plaques de cuisson. A la page 2 figure une vue générale des

modèles avec des informations sur les mesures.

Le bandeau de commande

Lorsqu'on utilise de grands réci-

pients de moindre surface ferro-

magnétique, seule la zone

ferromagnétique se réchauffe, et

la distribution de chaleur peut

donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'alumi-

nium dans la base diminuent la

surface ferromagnétique ; la cha-

leur produite peut donc être

moins importante ou il peut y

avoir des problèmes de détec-

tion.

Afin d'obtenir de bons résultats

de cuisson, le diamètre de la

surface ferromagnétique devrait

être adapté à la taille de zone de

cuisson. Si le récipient n'est pas

détecté sur une zone de cuisson,

l'essayer sur la zone de diamètre

immédiatement inférieur.

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QLYHDXGHSXLVVDQFH³É

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GHSXLVVDQFH

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Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est

activée.

Remarques

■ Les réglages ne sont pas affectés si l'on appuie sur plusieurs

touches simultanément. Cela permet de nettoyer la zone de

programmation dans le cas où des aliments déborderaient.

■ Maintenir les surfaces de commande sèches en

permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les zones de cuisson

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur

résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles

zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de

cuisson qui montre cette indication.

Même quand la plaque est éteinte, la

œ/•, restera allumée tant

que la zone de cuisson sera chaude.

En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,

l'indicateur

œ/• et le niveau de puissance sélectionné

s'afficheront de manière alternée.

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de

cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents

plats figurent sur le tableau.

Éteindre et allumer la plaque de cuisson

La plaque de cuisson est allumée et éteinte à l'aide de

l'interrupteur principal.

Allumer : appuyer sur le symbole

%. L'indicateur situé sur

l'interrupteur principal s'allume. La plaque de cuisson est prête

à fonctionner.

Eteindre : appuyer sur le symbole

% jusqu'à ce que l'indicateur

situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones

de cuisson sont éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle

restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson aient

suffisamment refroidi.

Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement

débranchée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes

pendant plus de 20 secondes.

Régler la zone de cuisson

Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des

symboles + et -.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage

intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Sélectionner le niveau de puissance :

La plaque de cuisson doit être allumée.

1.Appuyer sur le symbole + ou - de la zone de cuisson

souhaitée.

‹ s'allume sur son voyant.

2.Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole +

ou -. Le réglage de base est indiqué.

Symbole + niveau de puissance 9.

Symbole - niveau de puissance 4.

3.Modifier le niveau de puissance : appuyer sur le symbole +

ou - jusqu'à voir apparaître le niveau de puissance souhaité.

Eteindre la zone de cuisson

Appuyez sur le symbole + ou - jusqu'à ce que s'affiche

‹. La

zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur

résiduelle s'affiche.

Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de

cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné

clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson

s'éteint.

Zone de cuisson Allumer et éteindre

Zone de cuisson simple Utiliser un récipient de taille adaptée.

Zone de rôtissage La zone s'allume automatiquement en utilisant un récipient dont la base est de

la même taille que la zone extérieure.

Zone chauffe-plats résistive*

Appuyer sur le symbole

Û.**

* Activation de la zone de cuisson: Le voyant correspondant s'allume.

** L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.

N'utiliser que des récipients adaptés à la cuisson par induction, voir le volet «Récipients appropriés».

 

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent de l'allure, du type, du poids

et de la qualité des aliments. Il existe donc des variations.

Les allures influent sur le résultat de la cuisson.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type

purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser l'allure 9 en début de cuisson.

Allure Durée de la cuis-

son, en minutes

Faire fondre

Chocolat, nappage au chocolat, beurre, miel 1-1. -

Gélatine 1-1. -

Réchauffer et garder au chaud

Potage (par ex. lentilles) 1-2 -

Lait** 1.-2. -

Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 -

Décongeler et chauffer

Épinards surgelés 2.-3. 5-15 min.

Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min.

Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux

Boulettes de pommes de terre 4.-5.* 20-30 min.

Poisson 4-5* 10-15 min.

Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min.

Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min.

Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer

Riz (avec double quantité d'eau) 2-3 15-30 min.

Riz au lait 2-3 25-35 min.

Pommes de terre non pelées 4-5 25-30 min.

Pommes de terre pelées et salées 4-5 15-25 min.

Pâtes 6-7* 6-10 min.

Pot-au-feu, soupes 3.-4. 15-60 min.

Légumes 2.-3. 10-20 min.

Légumes, surgelés 3.-4. 7-20 min.

Pot-au-feu en cocotte-minute 4.-5. -

Cuire à l'étouffée

Rouleau à la viande 4-5 50-60 min.

Ragoût 4-5 60-100 min.

Goulasch 3.-4. 50-60 min.

Griller / Frire avec peu d'huile**

Filets, au naturel ou panés 6-7 6-10 min.

Filets surgelés 6-7 8-12 min.

Côtes, nature ou panées 6-7 8-12 min.

Bifteck (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min.

Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur) 5-6 10-20 min.

Blanc de poulet, surgelé 5-6 10-30 min.

Poisson et filet de poisson, au naturel 5-6 8-20 min.

Poisson et filet de poisson pané 6-7 8-20 min.

Poisson pané surgelé, par exemple bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min.

Gambas et crevettes 7-8 4-10 min.

Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 min.

Crêpes 6-7 frire les portions une

par une

Omelettes 3.-4. frire les portions une

par une

Œufs au plat 5-6 3-6 min.

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

Sécurité-enfants

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une

connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les

zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyer sur le symbole

@ pendant env. 4 secondes.

L'indicateur

@ s'allume pendant 10 secondes. La plaque de

cuisson reste bloquée.

Désactiver : appuyer sur le symbole

@ pendant env. 4

secondes. Le blocage a été désactivé.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

permanente

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée

automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Activer et désactiver

Voir chapitres "Réglages de base".

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de

grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant

l'allure

Š.

Limitations d'utilisation

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson, à

condition que l'autre zone du même groupe ne soit pas en

fonctionnement, (cf. image). Autrement,

› et Š clignoteront sur

le voyant de la zone de cuisson sélectionnée ; ensuite, le

niveau de puissance

Š se réglera automatiquement.

Activer

1.Sélectionner le niveau de puissance Š.

2.Appuyer sur le symbole +. Le voyant de la zone de cuisson

affichera l'indicateur

›. La fonction est alors activée.

Désactiver

Appuyer sur le symbole -. La › va disparaître et la zone de

cuisson reviendra au niveau de puissance

Š. La fonction

Powerboost est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger

les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de

temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est

réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer.

” et ‰ clignotent de

manière alternée sur le voyant.

En appuyant sur n'importe quel symbole, l'indicateur s'éteint. Il

est alors possible de régler à nouveau la zone de cuisson.

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du

niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).

Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)

Produits surgelés, par ex., pommes de terre frites, nuggets de poulet 8-9 frire les portions une

par une

Croquettes surgelées 7-8

Boulettes de viande 7-8

Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7

Poisson pané ou en beignets 6-7

Légumes, champignons, panés ou en beignets, par ex., champignons 6-7

Pâtisserie, par ex., beignets, fruits en beignets 4-5

Allure Durée de la cuis-

son, en minutes

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

*URXSH



















*URXSH

*URXSH

*URXSH

Réglages de base

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages

peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur.

Accéder aux réglages de base

La plaque de cuisson doit être éteinte.

1. Allumer la plaque de cuisson.

2. Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole @

pendant 4 secondes.

À gauche de l'affichage, vous trouvez

™‚ et à droite ‹.

3. Appuyer plusieurs fois sur le symbole @ jusqu'à l'affichage

de l'indicateur de la fonction souhaitée.

4. Puis sélectionner le réglage souhaité à l'aide des

symboles + et -.

5. Appuyer à nouveau sur le symbole @ pendant plus de 4

secondes.

Les réglages auront été correctement enregistrés.

Quitter

Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de

cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Indicateur Fonction

™‚

Sécurité-enfants permanente

‹ Désactivée.*

‚ Activée.

™ƒ

Signaux sonores

‹ Signaux de confirmation et d'erreur désactivés.

‚ Seul le signal de confirmation est désactivé.

ƒ Tous les signaux activés.*

™ˆ

Fonction Power-Management

‹ = Désactivée.*

‚ = 1000 W puissance minimum.

‚ = 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š ou Š. = puissance maximum de la plaque.

™‹

Revenir aux réglages par défaut

‹ Réglages personnels.*

‚ Revenir aux réglages d'usine.

*Réglage d'usine

Soins et nettoyage

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce

chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement

la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous

éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la

plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour

les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur

l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

■ Des produits abrasifs

■ Des nettoyeurs agressifs comme des sprays pour le four et

des détachants

■ Des éponges qui rayent

■ Des nettoyeurs à haute pression ou machines à vapeur

Grattoir pour verre

Eliminer les saletés résistantes avec un grattoir pour verre.

1.Retirer la sûreté du grattoir

2.Nettoyer la surface de la plaque de cuisson avec la lame.

Ne pas nettoyer la plaque de cuisson avec l'étui du grattoir, car

la surface pourrait se rayer.

ã=Risque de lésions !

La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Protéger la

lame quand elle n'est pas utilisée. Remplacer immédiatement

la lame si elle présente des imperfections.

Soins

Appliquer un additif pour la conservation et la protection de la

plaque de cuisson. Suivre les conseils et les avertissements qui

figurent sur l'emballage.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson,

tenir compte des indications suivantes :

■ Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon

■ Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs

■ Ne pas utiliser de grattoirs pour verre

Réparer des défauts

Normalement, les défauts sont dûs à de petits détails. Avant de

contacter le Service Technique, il faut prendre en compte les

conseils et avertissements suivants.

Indicateur Panne Mesure

aucun L'alimentation électrique a été coupée. Vérifier à l'aide d'autres appareils électriques s'il s'est produit une

coupure du courant électrique.

Le branchement de l'appareil n'est pas

conforme au schéma de branchements.

Vérifier si l'appareil a été raccordé suivant le schéma de branche-

ments.

Panne dans le système électronique. Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre le

défaut, prévenir le Service technique.

“ clignote

Le bandeau de commande est humide ou

un objet est posé au-dessus.

Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet.

“§ + numéro /

š + numéro /

¡ + numéro

Panne dans le système électronique. Débrancher la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30

secondes puis la rebrancher.*

”‹ / ”Š

Il s'est produit une erreur interne dans le

fonctionnement.

Débrancher la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30

secondes puis la rebrancher.*

”ƒ

Le système électronique a surchauffé et a

éteint la zone de cuisson correspondante.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi.

Ensuite, appuyer sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.*

”…

Le système électronique a surchauffé et a

éteint toutes les zones de cuisson.

—‚

Tension d'alimentation incorrecte, hors des

limites normales de fonctionnement.

Contacter le fournisseur électrique.

—ƒ / —„

Le système électronique a surchauffé et

s'est éteint pour protéger le plan de travail.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi puis le

rallumer.

* Si l'indication persiste, informer le Service tecnique.

Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Bruit normal pendant le fonctionnement de

l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la

création de champs électromagnétiques responsables de la

production directe de chaleur à la base du récipient. En

fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques

peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux

décrits ci-dessous :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est

provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de

cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la

puissance est réduite.

Un sifflement grave

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît

lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits.

Un crépitement

Ce bruit survient dans les récipients composés de différents

matériaux superposés. Il est provoqué par les vibrations

produites au niveau des surfaces de jonction des différentes

superpositions de matériaux. Ce bruit provient du récipient. La

quantité et la manière de cuisiner les aliments peuvent varier.

Des sifflements aigus

Les bruits se produisent principalement avec les récipients

composés de différentes superpositions de matériaux dès que

ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson

maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces

sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la

puissance est réduite.

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de

cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. Pour

cela, elle est dotée d'un ventilateur se mettant en marche selon

la température détectée via les niveaux de puissance. Le

ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la

plaque de cuisson éteinte, si la température détectée est

encore trop élevée.

Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie

d'induction et ne signalent pas de panne.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange

d’origine pour votre appareil.

B 070 222 141

FR 01 40 10 11 00

CH 0848 840 040

â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Norme di sicurezza .................................................................. 36

Cause dei danni............................................................................... 39

Tutela dell'ambiente................................................................. 39

Smaltimento dei residui nel rispetto dell'ambiente.................... 39

Consigli in materia di risparmio energetico................................ 39

La cottura a induzione............................................................. 39

Vantaggi della cottura a induzione............................................... 39

Recipienti adeguati.......................................................................... 39

Familiarizzare con l'apparecchio............................................ 40

Pannello comandi............................................................................ 40

Le zone di cottura ............................................................................ 41

Spia di calore residuale.................................................................. 41

Programmazione del piano di cottura.................................... 41

Accendere e spegnere il piano di cottura .................................. 41

Regolazione zona di cottura.......................................................... 41

Tabella di cottura ............................................................................. 42

Sicurezza bambini ................................................................... 43

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini................ 43

Attivare e disattivare la sicurezza permanente bambini........... 43

Funzione Powerboost...............................................................43

Limiti di uso....................................................................................... 43

Attivazione......................................................................................... 43

Disattivazione.................................................................................... 43

Limite automatico di tempo .....................................................44

Impostazioni base.....................................................................44

Accedere alle impostazioni di base............................................. 44

Accorgimenti e pulizia..............................................................45

Piano di cottura................................................................................ 45

Cornice del piano di cottura.......................................................... 45

Riparare i guasti .......................................................................45

Rumori normali durante il funzionamento

dell'apparecchio............................................................................... 46

Servizio di assistenza tecnica .................................................46

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

ã=Norme di sicurezza

Leggere attentamente le presenti

istruzioni per l'uso. Custodire con la

massima cura le presenti istruzioni

per l'uso e il montaggio e il

certificato di identificazione

dell'apparecchio in caso di un

utilizzo futuro e cessione a terzi.

Verificare le condizioni

dell'apparecchio dopo averlo

estratto dall'imballaggio. In caso di

danni provocati dal trasporto, non

collegare l'apparecchio, contattare

il Servizio di Assistenza Tecnica e

riportare per iscritto i danni

riscontrati; in caso contrario, si

perderà il diritto a qualunque tipo di

indennizzo.

Questo apparecchio deve essere

installato secondo le istruzioni per il

montaggio fornite.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in

abitazioni private e in ambito

domestico. Utilizzare l'apparecchio

per la preparazione di cibi e

bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo

funzionamento. Utilizzare

l'apparecchio esclusivamente in

luoghi chiusi.

Questo apparecchio non è da

utilizzare con un timer esterno o un

telecomando separato.

Questo apparecchio può essere

utilizzato da bambini di età pari o

superiore a 8 anni e da persone

con ridotte facoltà fisiche, sensoriali

o mentali nonché da persone prive

di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se

sorvegliate da una persona

responsabile della loro sicurezza o

se istruite in merito all'utilizzo sicuro

dell'apparecchio e consapevoli

degli eventuali rischi derivanti da un

utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I

bambini non devono né pulire né

utilizzare l'apparecchio da soli a

meno che non abbiano un'età

superiore agli 8 anni e che siano

assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e

dal cavo di alimentazione i bambini

di età inferiore agli 8 anni.

Pericolo di incendio!

■

L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai

incustoditi sul fuoco l'olio o il burro

caldi. Non utilizzare mai acqua per

spegnere il fuoco. Disattivare la

zona di cottura. Soffocare le

fiamme con un coperchio, una

coperta ignifuga o qualcosa di

simile.

Peri co lo di ince ndio!

■

Le zone di cottura si surriscaldano

molto. Non appoggiare mai

oggetti infiammabili sul piano di

cottura. Non appoggiare alcun

oggetto sul piano di cottura.

Peri co lo di ince ndio!

■

L'apparecchio si surriscalda. Non

riporre mai oggetti infiammabili o

spray nei cassetti sotto il piano di

cottura.

Peri co lo di ince ndio!

■

Il piano di cottura si spegne e non

reagisce più ai comandi; potrebbe

riaccendersi da solo in un

secondo momento. Disattivare il

fusibile nella scatola dei fusibili.

Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericolo di scottature!

■

Le zone di cottura e le superfici

vicine si surriscaldano molto. Non

toccare mai le superfici ad alta

temperatura. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di scottature!

■

Il piano di cottura riscalda ma

l'indicatore non funziona

Disattivare il fusibile nella scatola

dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■

Gli oggetti in metallo diventano

subito molto caldi se appoggiati

sul piano di cottura. Non lasciare

mai sul piano di cottura oggetti in

metallo quali ad es. coltelli,

forchette, cucchiai e coperchi.

Pericolo di in ce ndio!

■

Dopo ogni uso, spegnere sempre

il piano di cottura con l'interruttore

principale. Non aspettare che il

piano di cottura si spenga

automaticamente per la mancanza

di recipienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Gli interventi di riparazione

effettuati in modo non conforme

rappresentano una fonte di

pericolo. Le riparazioni e le

sostituzioni di cavi danneggiati

devono essere effettuate

esclusivamente da personale

tecnico adeguatamente istruito dal

servizio di assistenza tecnica. Se

l'apparecchio è difettoso, staccare

la spina o il fusibile nella scatola

dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scariche el et triche!

■

L'infiltrazione di liquido può

provocare una scarica elettrica.

Non utilizzare detergenti ad alta

pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche el et triche!

■

Un apparecchio difettoso può

causare delle scosse elettriche.

Non mettere mai in funzione un

apparecchio difettoso. Togliere la

spina o disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettrich e!

■

Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare

scariche elettriche. Disattivare il

fusibile nella scatola dei fusibili.

Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericoli elettromagnetici!

Questo apparecchio è conforme

alla normativa di sicurezza e

compatibilità elettromagnetica.

Tuttavia, le persone che hanno

subito l'impianto di pace-maker o di

pompe per l'insulina devono evitare

di avvicinarsi a questo apparecchio

quando è in funzione. È impossibile

garantire che il 100% di questi

dispositivi in commercio sia

conforme alla normativa vigente

sulla compatibilità elettromagnetica

e che non si generino interferenze

in grado di pregiudicare il corretto

funzionamento dello stesso. È

possibile, inoltre, che anche le

persone con altri tipi di dispositivi,

quali ad esempio apparecchi

acustici, avvertano qualche fastidio.

Pericolo di guasto!

Questo piano è dotato di un

ventilatore situato nella parte

inferiore. Non conservare,

nell'eventuale cassetto posto sotto

il piano di cottura, oggetti piccoli o

fogli di carta che, se aspirati,

potrebbero rompere il ventilatore e

pregiudicare il raffreddamento.

Lasciare una distanza minima di

2 cm tra il contenuto del cassetto e

l'ingresso del ventilatore.

Pericolo di lesioni!

■

Durante la cottura a bagnomaria il

piano di cottura e le stoviglie

potrebbero creparsi a causa del

surriscaldamento. Nel

bagnomaria, la stoviglia non deve

essere a contatto diretto con il

fondo della pentola piena d'acqua.

Utilizzare esclusivamente stoviglie

termoresistenti.

Pericol o di lesioni!

■

Se tra il fondo della pentola e la

zona di cottura è presente del

liquido, le pentole possono

improvvisamente "saltare in aria".

Tenere sempre asciutti la zona di

cottura e il fondo delle pentole.

Cause dei danni

Attenzione!

■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di

cottura.

■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura.

Potrebbe provocare danni.

■ Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi,

nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura.

Potrebbe provocare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può

provocare danni.

■ La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi

se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia

l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panoramica generale

Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto

dell'ambiente.

Smaltimento dei residui nel rispetto

dell'ambiente

Consigli in materia di risparmio energetico

■ Collocare sempre sui recipienti il coperchio corrispondente.

Se si cucinano gli alimenti senza coperchio, il consumo

energetico risulta quadruplicato. Utilizzare un coperchio di

vetro per poter vedere all'interno senza necessità di

sollevarlo.

■ Utilizzare recipienti con base spessa e piana. Le basi curve

comportano un aumento del consumo energetico.

■ Il diametro della base dei recipienti deve coincidere con le

dimensioni della zona di cottura. In caso contrario si può

riscontrare un dispendio di energia. Verificare: Il fabbricante

indica generalmente il diametro della parte superiore del

recipiente. Quest'ultimo risulta di norma superiore rispetto al

diametro della base del recipiente.

■ Selezionare recipienti delle dimensioni idonee rispetto alla

quantità di alimenti che si intende cucinare. Un recipiente

grande riempito a metà consuma un elevato quantitativo di

energia.

■ Cuocere gli alimenti con poca acqua. In tal modo, si

risparmia energia e, inoltre, si mantengono le vitamine e i

minerali della verdura.

■ Selezionare il livello di potenza più basso.

La cottura a induzione

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica un cambio radicale del

tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera

direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una

serie di vantaggi:

■ Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al

riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.

■ Risparmio di energia.

■ Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si

bruciano con rapidità.

■ Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola

di comando, il piano si accende o si spegne

immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di

produrre calore se si toglie il recipiente senza averla prima

scollegata.

Recipienti adeguati

Recipienti ferromagnetici

Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a

induzione e possono essere di:

■ acciaio smaltato

■ ghisa

■ stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.

Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano

attratti da un magnete.

Danni Causa Rimedio

Macchie Fuoriuscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per

vetro.

Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Rigature Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.

La base ruvida dei recipienti può

graffiare la vetroceramica

Controllare i recipienti.

Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole.

Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto

di zucchero

Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per

vetro.

Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva

in materia di rifiuti di apparecchi elettrici ed elettronici

WEEE 2002/96/CE. Tale direttiva definisce l'ambito di

riciclaggio e riutilizzo di apparecchi utilizzati nel

complesso del territorio europeo.

Altri recipienti adatti per la cottura a induzione.

Esiste un altro tipo di recipienti speciali per induzione la cui

base non è del tutto ferromagnetica.

Recipienti non adeguati

Non utilizzare mai recipienti di:

■ acciaio fine normale

■ vetro

■ terracotta

■ rame

■ alluminio

Caratteristiche della base del recipiente

Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla

omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con

materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i

recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il

calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed

energia.

Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata

o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il

grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di

cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un

recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di

cottura si spegne automaticamente.

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con

base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di

sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così

rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può

non avere il tempo di reagire, con il conseguente

raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del

recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro

del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la

zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il

raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Rilevamento del recipiente

Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del

recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che

si sta utilizzando. Per questo motivo, si deve utilizzare la zona di

cottura più adeguata al diametro del recipiente.

Familiarizzare con l'apparecchio

Queste istruzioni per l'uso sono applicabili per diversi piani di

cottura. A pagina 2 è riportata una panoramica dei modelli con

le relative misure.

Pannello comandi

Se si utilizzano grandi recipienti

con un'area ferromagnetica di

diametro inferiore, si riscalda sol-

tanto la zona ferromagnetica, per

cui la distribuzione del calore

potrebbe non essere omogenea.

I recipienti con parti di alluminio

inserite nella base, riducono

l'area ferromagnetica e, pertanto,

il calore fornito può essere infe-

riore o possono verificarsi pro-

blemi di rilevamento.

Per una buona cottura, è consi-

gliabile che il diametro dell'area

ferromagnetica del recipiente

corrisponda alle dimensioni della

zona di cottura. Se il recipiente

non viene rilevato in una zona di

cottura, provare nella zona di

diametro immediatamente infe-

riore.

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Superfici di comando

Premendo un simbolo, si attiva la funzione corrispondente.

Avvertenze

■ Premendo diversi simboli contemporaneamente, le

impostazioni non vengono modificate. Questo permette di

pulire la zona di programmazione in caso di fuoriuscita di

alimenti.

■ Mantenere sempre asciutte le superfici di comando. L'umidità

può compromettere il funzionamento.

Le zone di cottura

Spia di calore residuale

Il piano di cottura è dotato, in ogni zona di cottura, di una spia

del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde.

Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza

questa indicazione.

Anche quando il piano di cottura è spento, la

œ/•, rimane

illuminata se la zona di cottura è ancora calda.

Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di

cottura, vengono visualizzate alternativamente la spia

œ/• e il

livello di potenza selezionato.

Programmazione del piano di cottura

Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una

zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di

cottura dei diversi piatti.

Accendere e spegnere il piano di cottura

Accendere e spegnere il piano cottura mediante l'interruttore

principale.

Accensione: premere il simbolo

%. La spia situata sopra

l'interruttore principale si illumina. Il piano di cottura è pronto

per il funzionamento.

Spegnimento: premere il simbolo

% fino a disattivare la spia

situata sopra l'interruttore principale. Tutte le zone di cottura

sono spente. La spia del calore residuale resta illuminata fino a

che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.

Avvertenza: Il piano di cottura si scollega automaticamente

quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20

secondi.

Regolazione zona di cottura

Selezionare il livello di potenza desiderato con i simboli + e -.

Livello di potenza 1 = potenza minima.

Livello di potenza 9 = potenza massima.

Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia.

Quest'ultima è segnalata da un punto.

Selezionare il livello di potenza:

Il piano di cottura deve essere acceso.

1. Premere il simbolo + o - della zona di cottura desiderata.

Nell'indicatore visivo corrispondente si illumina

‹.

2. Nei successivi 10 secondi, premere il simbolo + o -. Viene

visualizzata l'impostazione di base.

Simbolo + livello di potenza 9.

Simbolo - livello di potenza 4.

3. Modifica del livello di potenza: premere il simbolo + o - finché

non viene visualizzato il livello di potenza desiderato.

Spegnere la zona di cottura

Premere i simboli + o - finché non viene visualizzato

‹. La zona

di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del calore

residuale.

Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona

di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato

lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona

di cottura si spegne.

Zona di cottura Attivazione e disattivazione

Zona di cottura semplice Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee.

Zona arrosto La zona si accende automaticamente utilizzando un recipiente la cui base sia

delle stesse dimensioni della zona esterna.

Zona scaldapiatti resistiva*

Premere il simbolo

Û.**

* Attivazione della zona di cottura: L'indicatore corrispondente si illumina.

** La spia del calore residuo si illumina.

Utilizzare solo recipienti adatti alla cottura a induzione, vedere il paragrafo “Recipienti adeguati”.

 

Tabella di cottura

La tabella seguente riporta alcuni esempi.

I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,

peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono

verificarsi variazioni.

I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.

Se si scaldano piatti di purè, creme e salse dense, mescolare

di tanto in tanto.

Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.

Livello di potenza Durata della cottura

in minuti

Fondere

Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele 1-1. -

Gelatina 1-1. -

Scaldare e mantenere caldo

Minestrone (ad es. lenticchie) 1-2 -

Latte** 1.-2. -

Salsicce scaldate in acqua** 3-4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati 2.-3. 5-15 min.

Gulasch surgelato 2.-3. 20-30 min.

Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento

Polpette di patate 4.-5.* 20-30 min.

Pesce 4-5* 10-15 min.

Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.

Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min.

Bollire, cucinare a vapore, rosolare

Riso (con quantità doppia d'acqua) 2-3 15-30 min.

Riso al latte 2-3 25-35 min.

Patate con la buccia 4-5 25-30 min.

Patate pelate al sale 4-5 15-25 min.

Pasta 6-7* 6-10 min.

Stufato, minestre 3.4. 15-60 min.

Verdure 2.-3. 10-20 min.

Verdure, surgelate 3.4. 7-20 min.

Cotti in pentola a pressione 4.5. -

Stufare

Rollato di carne 4-5 50-60 min.

Stufato 4-5 60-100 min.

Gulasch 3.4. 50-60 min.

Arrostire / Friggere con poco olio**

Filetti, al naturale o impanati 6-7 6-10 min.

Filetti surgelati 6-7 8-12 min.

Braciole, al naturale o impanate 6-7 8-12 min.

Bistecca (3 cm di spessore) 7-8 8-12 min.

Petto (2 cm di spessore) 5-6 10-20 min.

Petto, surgelato 5-6 10-30 min.

Pesce e filetto di pesce al naturale 5-6 8-20 min.

Pesce e filetto di pesce impanato 6-7 8-20 min.

Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce 6-7 8-12 min.

Gamberi e gamberetti 7-8 4-10 min.

Piatti surgelati, ad es. soffritti 6-7 6-10 min.

Crêpe 6-7 friggere una per volta

Frittata 3.4. friggere una per volta

Uova fritte 5-6 3-6 min.

* Cottura senza coperchio

** Senza coperchio

Sicurezza bambini

Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti

involontari per impedire che i bambini accendano le zone di

cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza

bambini

Il piano di cottura deve essere spento.

Attivazione: premere sul simbolo

@ per 4 secondi circa. La

spia

@ si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene

bloccato.

Disattivazione: premere sul simbolo

@ per 4 secondi circa. Il

blocco viene disattivato.

Attivare e disattivare la sicurezza permanente

bambini

Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva

automaticamente a condizione che si spenga il piano di

cottura.

Attivazione e disattivazione

Vedere il paragrafo "Impostazioni di base".

Funzione Powerboost

Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi

quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con

il livello di potenza

Š.

Limiti di uso

Questa funzione è disponibile in tutte le zone di cottura, a

condizione che l'altra zona dello stesso gruppo non sia in

funzione (vedere figura). In caso contrario, nell'indicatore visivo

della zona di cottura selezionata lampeggeranno

› e Š;

successivamente, verrà impostato automaticamente il livello di

potenza

Š.

Attivazione

1. Selezionare il livello di potenza Š.

2. Premere il simbolo +. Nell'indicatore visivo della zona di

cottura si accende la spia

›. In questo modo la funzione è

attivata.

Disattivazione

Premere il simbolo -. La › scompare mentre la zona di cottura

torna al livello di potenza

Š. In questo modo la funzione

Powerboost è disattivata.

Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione

Powerboost può disattivarsi automaticamente per proteggere i

componenti elettrici all'interno della piastra.

Friggere** (150-200g per porzione in 1-2 l di olio)

Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo 8-9 friggere una porzione

alla volta

Crocchette surgelate 7-8

Polpette 7-8

Carne, ad es. pezzi di pollo 6-7

Pesce impanato o in pastella 6-7

Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon 6-7

Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella 4-5

Livello di potenza Durata della cottura

in minuti

* Cottura senza coperchio

** Senza coperchio

*UXSSR



















*UXSSR

*UXSSR

*UXSSR

Limite automatico di tempo

Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di

tempo prolungato e non si effettua alcuna modifica delle

regolazioni, si attiva la limitazione automatica del tempo.

La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore

visivo della zona di cottura lampeggiano

alternativamente

”e ‰.

Premendo uno qualsiasi dei simboli, la spia si spegne. A

questo punto, è possibile regolare la zona di cottura.

Una volta attivata la limitazione automatica, la stessa varia in

funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore).

Impostazioni base

L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste

impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun

utente.

Accedere alle impostazioni di base

Il piano di cottura deve essere spento.

1.Accendere il piano di cottura.

2.Nei successivi 10 secondi, mantenere premuto il simbolo @

per 4 secondi.

A sinistra dello schermo è visualizzato ™‚ e alla sua

destra

‹.

3.Premere più volte il simbolo @ fino a visualizzare la spia

della funzione desiderata.

4.Selezionare quindi la regolazione desiderata con i

simboli + e -.

5.Premere nuovamente il simbolo @ per più di 4 secondi.

Le impostazioni vengono salvate correttamente.

Uscire

Per uscire dalle impostazioni di base, spegnere il piano di

cottura con l'interruttore principale.

Spia Funzione

™‚

Sicurezza bambini permanente

‹ Disattivata.*

‚ Attivata.

™ƒ

Segnali acustici

‹ Segnale di conferma e segnale di errore disattivati.

‚ Solo segnale di conferma disattivato.

ƒ Tutti i segnali attivati.*

™ˆ

Funzione Power-Management

‹ = Disattivata.*

‚ = 1000 W (potenza minima).

‚. = 1500 W.

ƒ = 2000 W.

...

Š o Š. = potenza massima del piano di cottura.

™‹

Tornare alle impostazioni predefinite

‹ Impostazioni personalizzate.*

‚ Tornare alle impostazioni di fabbrica.

*Impostazione di fabbrica

Accorgimenti e pulizia

I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono

informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del

piano di cottura

Piano di cottura

Pulizia

Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile

evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie

bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è

sufficientemente freddo.

Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per

piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla

confezione di ciascun prodotto.

Non utilizzare mai:

■ Prodotti abrasivi

■ Detergenti aggressivi come spray per forni e smacchiatori

■ Spugne che graffiano

■ Pulitori ad alta pressione o macchine a vapore

Raschietto per il vetro

Eliminare i residui di sporcizia con il raschietto per il vetro.

1. Togliere la sicurezza del raschietto

2. Pulire la superficie del piano di cottura con la lama.

Prestare attenzione a non pulire la superficie del piano di

cottura con la custodia del raschietto, dal momento che la

superficie potrebbe risultarne danneggiata.

ã=Pericolo di lesioni!

La lama è particolarmente affilata. Rischio di danni da taglio.

Proteggere la lama in caso di inutilizzo. Sostituire

immediatamente la lama in presenza di difetti.

Avvertenze

Applicare un additivo per la conservazione e la protezione del

piano di cottura. Rispettare i consigli e istruzioni presenti sulla

confezione.

Cornice del piano di cottura

Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le

seguenti indicazioni:

■ Utilizzare solo acqua calda con poco sapone

■ Non utilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi

■ Non utilizzare il raschietto per il vetro

Riparare i guasti

Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di

contattare il Servizio di Assistenza Tecnica, è opportuno

prendere in considerazione i seguenti consigli e avvertenze.

Sintomo Avaria Rimedio

nessuno L'alimentazione elettrica è stata interrotta. Verificare, per mezzo di ulteriori apparecchi elettronici, l'eventuale

interruzione di alimentazione elettrica.

La connessione dell'apparecchio non

risulta conforme allo schema di cablaggio.

Verificare che la connessione dell'apparecchio risulti conforme allo

schema di cablaggio.

Guasto a livello del sistema elettronico. Se il problema persiste malgrado le verifiche sopra descritte, contat-

tare il Servizio di Assistenza Tecnica.

“ lampeggia

Il pannello comandi è umido o è stato

appoggiato un oggetto sopra di esso.

Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto.

“§ + numero /

š + numero /

¡ + numero

Guasto a livello del sistema elettronico. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere

30 secondi e collegarlo nuovamente.*

”‹ / ”Š

Si è verificato un errore di funzionamento

interno.

Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere

circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.*

”ƒ

Il sistema elettronico si è surriscaldato e

ha spento la zona di cottura corrispon-

dente.

Attendere il raffreddamento del sistema elettronico. A questo punto,

premere uno dei simboli presenti sul piano di cottura.*

”…

Il sistema elettronico si è surriscaldato e

ha spento tutte le zone di cottura.

—‚

Tensione di alimentazione non corretta

che viola i normali limiti di funzionamento.

Rivolgersi alla propria compagnia elettrica.

—ƒ / —„

La zona di cottura si è surriscaldata e si è

spenta per proteggere il piano di cottura.

Attendere il raffreddamento del sistema elettronico, quindi accen-

derla nuovamente.

* Se il problema persiste, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi.

Rumori normali durante il funzionamento

dell'apparecchio

La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla

creazione di campi elettromagnetici che permettono di

generare il calore direttamente nella base del recipiente. A

seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre

una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:

Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore

Questo rumore si produce quando si cucina con un livello di

potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si

trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore

scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.

Sibilo basso

Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto.

Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel

recipiente.

Crepitio

Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi

materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si

producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo

rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di

cucinare gli alimenti può variare.

Sibili acuti

I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da

diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla

massima potenza di riscaldamento e, nel contempo, in due

zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli

appena si riduce la potenza.

Rumore del ventilatore

Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura

deve funzionare a una temperatura controllata. A tal fine, il

piano di cottura è dotato di un ventilatore che, in base a ogni

livello di cottura, entra in funzione in caso di surriscaldamento.

Per inerzia, il ventilatore può funzionare anche dopo lo

spegnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è

ancora molto alta.

I rumori sopra descritti sono normali della tecnologia a

induzione e non indicano un guasto.

Servizio di assistenza tecnica

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa

disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna

indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione

(FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i

relativi numeri si trova nel certificato di identificazione

dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,

l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito

anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei

centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro

elettrodomestico.

I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040

911018

*9000690377*

9000690377

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

Germany

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Documenttranscriptie

PIE6..T1.., PIB6..E1.., PIL8..T1.. Kochfeld Kookplaat Table de cuisson Piano di cottura [de] Gebrauchsanleitung ...................................2 [nl] Gebruiksaanwijzing ..................................14 [fr] Mode d’emploi ........................................ 25 [it] Istruzioni per l’uso ................................... 36 3,%( 3,(7 3,/7 Ø Inhaltsverzeichnis au[de]Gbetrungichsal Sicherheitshinweise .................................................................. 3 Ursachen für Schäden .......................................................................5 Umweltschutz............................................................................. 5 Umweltgerecht entsorgen .................................................................5 Tipps zum Energiesparen .................................................................5 Induktionskochen ...................................................................... 6 Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6 Geeignete Kochgefäße ......................................................................6 Das Gerät kennen lernen........................................................... 7 Das Bedienfeld....................................................................................7 Die Kochstellen ...................................................................................7 Restwärmeanzeige .............................................................................7 Kochfeld einstellen ................................................................... 8 Das Kochfeld ein- und ausschalten. ...............................................8 Kochstelle einrichten..........................................................................8 Kochtabelle ..........................................................................................8 Kindersicherung ........................................................................ 9 Kindersicherung ein- und ausschalten ...........................................9 Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten ..........................9 Powerboost-Funktion .............................................................. 10 Gebrauchseinschränkungen.......................................................... 10 Einschalten........................................................................................ 10 Ausschalten: ..................................................................................... 10 2 Automatische Zeitabschaltung ...............................................10 Grundeinstellungen..................................................................10 Zu den Grundeinstellungen gelangen ......................................... 11 Reinigung und Pflege...............................................................11 Kochfeld ............................................................................................ 11 Kochfeldrahmen............................................................................... 11 Betriebsstörungen beheben ....................................................12 Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes............................ 12 Kundendienst............................................................................13 Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar, 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.) Ø = cm ã=Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Falls das Gerät beim Transport Schaden genommen hat, schließen Sie es nicht an, rufen Sie den Kundendienst und halten Sie die Schäden schriftlich fest, sonst verlieren Sie das Recht auf Entschädigung. Der Einbau des Geräts muss gemäß der beigefügten Montageanleitung erfolgen. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden. Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und BenutzerWartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. Brandgefahr! ■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken. Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern. Brandgefah r! ■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren. Brandgefah r! ■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Brandgefah r! ■ Verbrennungsgefahr! ■ Die Kochstellen und deren Umgebung werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten. Verbrennun gsgefahr! 3 ■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Kochfeld ablegen. V erbrennungs gefahr! ■ Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Warten Sie nicht, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Kochgefäße mehr darauf befinden. Brandgefahr! ■ Stromschlaggefahr! ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden. Stromschlaggefah r! ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefah r! ■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefah r! ■ Elektromagnetische Gefahren! Das Gerät entspricht den Anforderungen an Sicherheit und elektromagnetischer Verträglichkeit. Dennoch dürfen sich Personen mit Herzschrittmachern dem Gerät nicht annähern. Man kann nicht mit absoluter Sicherheit davon ausgehen, dass 100 % dieser auf dem Markt erhältlichen Geräte den Anforderungen an die elektromagnetische Verträglichkeit entsprechen und dass keine Störungen verursacht werden, die eine korrekte Funktionsweise derselben beeinträchtigen. Es ist auch möglich, dass Personen mit anderen Geräten, wie Hörgeräten, Störungen bemerken. Beschädigungsgefahr! Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine kleinen Gegenstände oder Papier aufbewahrt werden. Sie könnten aufgesaugt werden und das Gebläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen. Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläseeingang muss ein Mindestabstand von 2 cm vorhanden sein. Verletzungsgefahr! ■ Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden. Verletzungsgefahr! 4 ■ Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten. Ursachen für Schäden Achtung! ■ ■ ■ ■ ■ Raue Böden der Kochgefäße können das Kochfeld zerkratzen. Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das könnte zu Schäden führen. Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen. Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstellen. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen. Übersicht In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufgeführt: Schaden Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen. Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen. Kratzer Raue Böden zerkratzen die Glaskera- Kochgefäße überprüfen. mik Verfärbungen Abblättern Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben. Zucker und stark zuckerhaltige Subs- Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen. tanzen Umweltschutz Das Gerät auspacken und Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen. Tipps zum Energiesparen ■ Umweltgerecht entsorgen Dieses Gerät ist gemäß der Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE 2002/96/EG) gekennzeichnet. Diese Richtlinie legt den Rahmen für Rücknahme und Verwertung von Altgeräten in der EU fest. ■ ■ ■ ■ ■ Immer den passenden Deckel auf die Kochgefäße legen. Beim Garen ohne Deckel vervierfacht sich der Energieverbrauch. Mit einem Glasdeckel kann das Gericht auch bei geschlossenem Deckel kontrolliert werden. Kochgefäße mit dicken ebenen Böden verwenden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch. Der Durchmesser des Bodens des Kochgefäßes sollte mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Andernfalls kann es zu Energieverschwendung kommen. Beachten Sie: Der Hersteller gibt meist den oberen Durchmesser des Kochgefäßes an. Dieser ist in der Regel größer als der Durchmesser des Bodens. Kochgefäße auswählen, die mit ihrer Größe der Menge des zuzubereitenden Garguts entsprechen. Große, aber halbleere Kochgefäße verbrauchen viel Energie. Mit wenig Wasser kochen. So kann Energie gespart werden und außerdem bleiben beim Gemüse die Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Eine niedrigere Kochstufe einstellen. 5 Induktionskochen Vorteile beim Induktionskochen Nicht geeignete Kochgefäße Das Induktionskochen unterscheidet sich stark von den herkömmlichen Aufheizmethoden, die Hitze entsteht direkt im Kochgefäß. Daher hat die Methode mehrere Vorteile: Verwenden Sie keinesfalls: ■ ■ ■ ■ ■ Normalen Edelstahl ■ Glas ■ Ton So wird Energie gespart. ■ Kupfer Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufenes Gargut brennt nicht so schnell an. ■ Aluminium Zeitersparnis beim Kochen und Braten; durch direktes Aufheizen des Kochgefäßes. Mehr Kontrolle und Sicherheit; Das Kochfeld steigert oder verringert die Energiezufuhr sofort nach der Betätigung des Bedienfelds. Die Induktionskochzone unterbricht die Hitzezufuhr von selbst, wenn das Kochgefäß von der Kochstelle genommen wird. Geeignete Kochgefäße Ferromagnetische Kochgefäße Für das Induktionskochen sind nur ferromagnetische Kochgefäße geeignet, die aus folgenden Materialien hergestellt sein können: ■ Emaillierter Stahl ■ Gusseisen ■ Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl. Um festzustellen, ob die Gefäße geeignet sind, prüfen Sie, ob der Boden einen Magneten anzieht. Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße Es gibt andere induktionsfähige Spezialgefäße, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist. Bei großen Kochgefäßen mit einer im Durchmesser kleineren ferromagnetischen Fläche, wird nur diese ferromagnetische Fläche heiß. Es ist also möglich, dass die Wärmeverteilung hier nicht gleichmäßig erfolgt. Kochgefäße, die Aluminiumteile im Boden haben, haben eine verringerte ferromagnetische Fläche, weswegen die zugeführte Hitze geringer sein oder das Kochgefäß eventuell gar nicht erkannt werden kann. Um gute Garergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagnetischen Fläche des Kochgefäßes mit der Größe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Kochgefäß auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Kochstelle noch einmal. 6 Beschaffenheit des Kochgefäßbodens Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich auf die Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswirken. Kochgefäße aus wärmeleitfähigen Materialien, wie Töpfe mit Sandwichboden aus rostfreiem Stahl, verteilen die Wärme gleichförmig und sparen so Zeit und Energie. Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß in ungeeigneter Größe Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle gestellt wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeigneten Material ist oder nicht die richtige Größe hat, blinkt die auf dem Anzeigefeld der Kochstelle angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr blinkt. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus. Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem Boden Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwenden Sie keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, aber ein leeres Kochgefäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Funktion “Ausschaltautomatik" nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe Temperatur erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen. Berühren Sie in diesem Fall das Kochgefäß nicht und schalten Sie die Kochstelle aus. Kann die Kochstelle auch nach dem Abkühlen nicht wieder in Betrieb genommen werden, setzen Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung. Kochgefäßerkennung Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefäßerkennung in Abhängigkeit des Materials des verwendeten Kochgefäßes. Deshalb sollten Sie stets die Kochstelle verwenden, die sich am besten für den Durchmesser des Kochgefäßes eignet. Das Gerät kennen lernen Diese Anweisungen gelten für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie einen Überblick über die Modelle mit Maßangaben. Das Bedienfeld $Q]HLJHQIU .RFKVWXIH³É %HWULHEVOHLVWXQJ¯ 5HVWZlUPH¤ 3RZHUERRVW)XQNWLRQ° %HGLHQIOlFKHIU #GLH.LQGHUVLFKHUXQJ %HGLHQIOlFKH IU GHQ+DXSWVFKDOWHU %HGLHQIOlFKHQ IU GLH$XVZDKOGHU .RFKVWXIHQ Bedienflächen Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funktion aktiviert. %HGLHQIOlFKH IU ÃGLH:DUPKDOWH]RQH Hinweise Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere Symbole gleichzeitig drücken. Dadurch kann das Programmierfeld bei übergelaufenem Gargut gereinigt werden. ■ ■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion. Die Kochstellen Kochstelle Ein- und ausschalten $ Einfache Kochstelle Kochgefäß in geeigneter Größe verwenden. æ Bratzone Die Zone schaltet sich bei Benutzung eines Kochgefäßes mit einem Boden in der gleichen Größe wie die Außenzone automatisch ein. q Warmhaltezone (nicht induktiv)* Das Symbol Û drücken.** * Einschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet auf. ** Die Restwärmeanzeige leuchtet auf. Nur zum Induktionskochen geeignete Kochgefäße verwenden, siehe Abschnitt “Geeignetes Kochgeschirr". Restwärmeanzeige Das Kochfeld verfügt für jede Kochstelle über eine Restwärmeanzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstellen mit dieser Anzeige nicht. Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet œ/•, solange die Kochstelle warm ist. Beim Herunternehmen des Kochgefäßes vor Abstellen der Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige œ/• und die gewählte Kochstufe. 7 Kochfeld einstellen Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden können. Der Tabelle können Sie die Garzeiten und Kochstufen für die verschiedenen Gerichte entnehmen. Das Kochfeld ein- und ausschalten. Das Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten. 2. In den nachfolgenden 10 Sekunden auf das Symbol + oder - drücken. Die Grundeinstellung wird angezeigt. Symbol + Kochstufe 9. Symbol - Kochstufe 4. Einschalten: Auf das Symbol % drücken. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Auf das Symbol % drücken, bis die Anzeige über dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind. Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind. Kochstelle einrichten 3. Kochstufe ändern: Auf das Symbol + oder - drücken, bis die Die gewünschte Kochstufe mit den Symbolen + und - auswählen. Kochstelle ausschalten. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung. Kochstufe 9 = höchste Leistung. Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Die Kochstufe auswählen. gewünschte Kochstufe erscheint. Das Symbol + oder - drücken, bis ‹ erscheint. Die Kochstelle schaltet sich aus und die Restwärmeanzeige erscheint. Hinweis: Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochzone steht, blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einer Zeit schaltet sich die Kochstelle aus. Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Kochtabelle 1. Auf das Symbol + oder - der gewünschten Kochstelle drü- In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt. cken. In der Anzeige leuchtet ‹ auf. Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen möglich. Die Kochstufen wirken sich auf das Kochergebnis aus. Gelegentlich umrühren, wenn Brei, Cremes und dickflüssige Saucen zubereitet werden. Zu Beginn die Kochstufe 9 auswählen. Leistungsstufe Garzeit in Minuten Schokolade, Schokoladenguss, Butter, Honig 1-1. - Gelatine 1-1. - Eintopf (z. B. Linsen) 1-2 - Milch** 1.-2. - In Wasser gegarte Würste** 3-4 - Tiefgekühlter Spinat 2.-3. 5-15 Min. Tiefgekühltes Gulasch 2.-3. 20-30 Min. Kartoffelklöße 4.-5.* 20-30 Min. Fisch 4-5* 10-15 Min. Schmelzen Aufheizen und Warmhalten Auftauen und Erwärmen Auf kleiner Flamme kochen und garen Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. * Kochen ohne Deckel ** ohne Deckel 8 Leistungsstufe Garzeit in Minuten Kochen, Dampfgaren, Anbraten Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 2-3 25-35 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Nudeln 6-7* 6-10 Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. - Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3.-4. 50-60 Min. Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Geflügelbrust (2 cm dick) 5-6 10-20 Min. Geflügelbrust, tiefgekühlt 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Schmoren Schmoren / Braten mit wenig Öl** Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittieren Omelett 3.-4. nacheinander frittieren Spiegelei 5-6 3-6 Min. Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 Kroketten, tiefgekühlt 7-8 nacheinander frittieren Fleischbällchen 7-8 Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5 Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl) * Kochen ohne Deckel ** ohne Deckel Kindersicherung Das Kochfeld kann gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesichert werden, damit Kinder keine Kochstellen einschalten können. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Das Symbol @ etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Anzeige @ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist nun blockiert. Ausschalten: Das Symbol @ etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Sperre ist deaktiviert. Ständige Kindersicherung ein- und ausschalten Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds. Ein- und Ausschalten Siehe Abschnitt „Grundeinstellungen“. 9 Powerboost-Funktion Mit der Powerboost-Funktion können größere Mengen Wasser schneller erhitzt werden als mit der Kochstufe Š. Einschalten Gebrauchseinschränkungen 2. Das Symbol + drücken. In der Anzeige der Kochstelle wird › Diese Funktion kann für alle Kochstellen immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Anzeige der ausgewählten Kochstelle › und Š; Anschließend wird die Kochstufe Š automatisch eingestellt. *UXSSH *UXSSH *UXSSH 1. Gewünschte Kochstufe Š auswählen. angezeigt. Die Funktion wurde aktiviert. Ausschalten: Auf das Symbol - drücken. › wird nicht mehr angezeigt und die Kochstelle kehrt zur Kochstufe Š zurück. Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet. Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen. *UXSSH Automatische Zeitabschaltung Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Einstellungen verändert werden, wird die automatische Zeitabschaltung aktiviert. Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle blinken abwechselnd ”und ‰. Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann nun neu eingestellt werden. Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden). Grundeinstellungen Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen. Anzeige Funktion ™‚ Ständige Kindersicherung ‹ AUS.* ‚ EIN. ™ƒ Signaltöne ‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet. ‚ Nur Bestätigungssignal ist ausgeschaltet. ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.* ™ˆ Funktion Power-Management ‹ = AUS.* ‚ = 1000 W Mindestleistung. ‚ = 1500 W ƒ = 2000 W ... Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds ™‹ Zu den Grundeinstellungen zurückkehren ‹ Persönliche Einstellungen.* ‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren. *Werkseinstellung 10 Zu den Grundeinstellungen gelangen 4. Anschließend die gewünschte Einstellung mit den Symbolen + und - auswählen. Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. 1. Das Kochfeld einschalten. 2. In den nachfolgenden 10 Sekunden das Symbol @ 4 Sekunden lang gedrückt halten. 5. Erneut das Symbol @ mehr als 4 Sekunden lang drücken. Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert. Verlassen Auf der linken Displayseite wird ™‚ und auf der rechten ‹ angezeigt. Zum Verlassen der Grundeinstellungen Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. 3. Das Symbol @ mehrmals drücken, bis die Anzeige der gewünschten Funktion erscheint. Reinigung und Pflege Die Tipps und Hinweise dieses Kapitels sollen eine Hilfe für die optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds sein. Glasschaber Kochfeld 1. Glasschaber entsichern. Reinigung Kochfeld nach jedem Kochen reinigen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Das Kochfeld erst reinigen, wenn es ausreichend abgekühlt ist. Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Anweisungen auf der Verpackung des Reinigungsmittels beachten. Benutzen Sie keinesfalls: ■ ■ Scheuermittel Ätzende Reinigungsmittel wie Backofensprays und Fleckentferner Hartnäckigen Schmutz mit einem Glasschaber entfernen. 2. Oberfläche des Kochfelds mit der Klinge reinigen. Oberfläche des Kochfelds nicht mit dem Etui des Glasschabers reinigen, da sie zerkratzt werden könnte. ã=Verletzungsgefahr!! Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr. Klinge schützen, wenn sie nicht gebraucht wird. Beschädigte Klingen sofort ersetzen. Pflege Pflege und Schutzmittel auf das Kochfeld auftragen. Tipps und Hinweise auf der Verpackung beachten. ■ Scheuerschwämme Kochfeldrahmen ■ Hochdruck oder Dampfreiniger Durch Beachtung folgender Hinweise können Beschädigungen des Kochfeldrahmens verhindert werden: ■ Nur warme Seifenlauge verwenden ■ Keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden ■ Keine Glasschaber verwenden 11 Betriebsstörungen beheben Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise. Anzeige Störung Maßnahme Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversorgung unterbrochen wurde. Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen. Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen wurde. Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen Sie den Kundendienst. Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand. “ blinkt “§ + Zahl / š Störung im elektronischen System. + Zahl / ¡ + Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.* Zahl ”‹ / ”Š Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.* ”ƒ Das elektronische System wurde überhitzt Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist. und hat die entsprechende Kochstelle aus- Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.* geschaltet. ”… Das elektronische System wurde überhitzt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet. —‚ Eingangsspannung nicht korrekt, außerhalb des normalen Betriebsbereichs. Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung. —ƒ / —„ Die Kochstelle wurde überhitzt und zum Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet. Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie es erneut ein. * Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst. Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen. Normale Geräusche bei Betrieb des Gerätes Hohe Pfeiftöne Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Entstehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgefäßes entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgefäßes können Geräusche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben werden: Die Geräusche entstehen besonders in Kochgefäßen mit Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der höchsten Heizstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen Kochstellen aufgeheizt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei Verringerung der Leistung ganz oder werden schwächer. Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfeldes erforderlich. Hierzu verfügt das Kochfeld über ein Gebläse, das sich bei zu hoher Temperatur in den verschiedenen Kochstufen einschaltet. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfeldes noch immer zu heiß ist. Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Kochstufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgefäß übertragen wird. Das Geräusch verschwindet bei Einstellung auf eine geringere Kochstufe ganz oder wird schwächer. Ein tiefes Pfeifen Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgefäß. Das Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Gargut in das Kochgefäß eingefüllt wird. Knistern Das Geräusch entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Das Geräusch entsteht durch die Schwingungen an den Verbindungsflächen zwischen den verschiedenen Materialschichten. Das Geräusch kommt vom Kochgefäß. Menge und Kochart der Lebensmittel können abweichen. 12 Geräusche des Gebläses Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer: Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass. Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 240 260 D 01801 22 33 55 (0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.) CH 0848 840 040 Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind. 13 é Inhoudsopgave ]ksGebrui[nlznjagiw Veiligheidsvoorschriften ......................................................... 14 Oorzaken van schade..................................................................... 17 Bescherming van het milieu ................................................... 17 Verwijdering van afvalstoffen op een milieuvriendelijke manier ............................................................... 17 Tips om energie te besparen ........................................................ 17 Koken op Inductie.................................................................... 17 Voordelen van het Koken op Inductie ......................................... 17 Geschikte pannen............................................................................ 17 Het apparaat leren kennen ...................................................... 18 Het bedieningspaneel ..................................................................... 18 De kookzones................................................................................... 19 Restwarmte-indicator....................................................................... 19 Programmeren van de kookplaat ........................................... 19 In- en uitschakelen van de kookplaat .......................................... 19 Afstellen van de kookzone............................................................. 19 Kooktabel .......................................................................................... 20 Kinderslot ................................................................................. 21 Het activeren en deactiveren van het kinderslot ....................... 21 Het permanente kinderslot inschakelen of uitschakelen ................................................................................. 21 Functie Powerboost..................................................................21 Gebruiksbeperkingen ..................................................................... 21 Activeren............................................................................................ 21 Uitschakelen ..................................................................................... 21 Automatische tijdslimiet ..........................................................21 Basisinstellingen ......................................................................22 Naar de basisinstellingen gaan .................................................... 22 Onderhoud en reiniging ...........................................................23 Kookplaat .......................................................................................... 23 Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 23 Repareren van storingen .........................................................23 Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 24 Servicedienst ............................................................................24 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com ã=Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren. Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift. 14 Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Risico van brand! ■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico van bran d! ■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. Risico van bran d! ■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van bran d! ■ Risico van verbranding! ■ De kookzones en de omgeving ervan worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van verbranding! ■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat. Risico van verbranding! ■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat. Brandgevaar! ■ Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kan s op een elektris che schok !! ■ Kan s op een elektris che schok ! 15 ■ Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. K ans op een elek trische schok! ■ Elektromagnetische gevaren! Dit apparaat voldoet aan de reglementeringen inzake de veiligheid en de elektromagnetische compatibiliteit. Personen met een pacemaker of een geïmplanteerde insulinepomp mogen echter niet in de buurt komen van het apparaat om het te bedienen. Het is onmogelijk om te garanderen dat 100% van deze mechanismen die op de markt zijn voldoen aan de geldige regelgeving omtrent elektromagnetische compatibiliteit en dat er zich geen interferenties voordoen die de juiste werking in gevaar brengen. Ook is het mogelijk dat personen met andere soorten mechanismen, zoals hoorapparaten, enige vorm van hinder kunnen ondervinden. 16 Gevaar voor beschadiging! Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen daar geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren. Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden. Risico van letsel! ■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen. Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn. Risico v an letsel! ■ Oorzaken van schade ■ Attentie! ■ ■ ■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat veroorzaken. Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade veroorzaken. Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken. ■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen. Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden. Algemeen overzicht In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende vormen van schade: Schade Oorzaak Maatregel Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper. Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun. Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de vitroceramische plaat veroorzaken Controleer de pannen. Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen. Krassen Verkleuringen Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper. suikergehalte Bescherming van het milieu Pak het apparaat uit en gooi het verpakkingsmateriaal op milieuvriendelijke wijze weg. Verwijdering van afvalstoffen op een milieuvriendelijke manier Dit apparaat is geïdentificeerd conform de Richtlijn betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur WEEE 2002/96/EG. Deze richtlijn omschrijft het kader voor de recyclage en het hergebruik van afgedankte apparaten binnen het hele Europese grondgebied. ■ ■ ■ ■ Tips om energie te besparen ■ Doe altijd de bijbehorende deksel op de pan. Bij koken zonder deksel op de pan is het energieverbruik vier keer zo hoog. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen. ■ Gebruik pannen met een dikke en vlakke bodem. Pannen met bolle bodems verhogen het energieverbruik. De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. In het tegenovergestelde geval kan energieverspilling ontstaan. Opgelet: De fabrikant duidt gewoonlijk de grootste diameter van de pan aan. Deze is over het algemeen groter dan de diameter van de bodem van de pan. Kies pannen met een afmeting die geschikt is voor de hoeveelheid voedsel die u gaat bereiden. Een grote pan die maar halfvol is, verbruikt veel energie. Kook met weinig water. Zo wordt energie bespaard en blijven bovendien vitamines en mineralen van de groente behouden. Selecteer een lagere vermogensstand. Koken op Inductie Voordelen van het Koken op Inductie Geschikte pannen Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het een aantal voordelen: Ferromagnetische pannen ■ ■ ■ ■ Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan rechtstreeks wordt verwarmd. Dit werkt energiebesparend. Eenvoudiger in onderhoud en reiniging Overgelopen voedingswaren verbranden minder snel. Uitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische pannen zoals van: ■ geëmailleerd staal ■ gietijzer ■ speciale pannen voor inductie van roestvrij staal. Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze worden aangetrokken door een magneet. Kook- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop gedrukt wordt. De inductiekookzone levert geen warmte meer af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat voor die tijd niet uitgeschakeld. 17 Andere pannen die geschikt zijn voor inductie Kenmerken van de bodem van de pan Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met een niet geheel ferromagnetische bodem. De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals "sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard. Bij het gebruik van grote pannen met een ferromagnetische zone met een kleinere diameter, wordt enkel de ferromagnetische zone verwarmd, zodat de warmte niet homogeen kan worden verdeeld. De recipiënten met aluminiumzones in de bodem, reduceren de ferromagnetische zone en bijgevolg zal er minder warmte worden verdeeld en kunnen zich detectieproblemen voordoen. Om goede kookresultaten te verkrijgen, is het raadzaam dat de diameter van de ferromagnetische zone van de pan aangepast is aan de maat van de kookzone. Als de pan in de kookzone niet wordt gedetecteerd,controleer dan in de zone met een wat kleinere diameter. ■ glas ■ aardewerk ■ koper ■ aluminium Lege pannen of pannen met een dunne bodem Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst. Iedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt. Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het meest geschikt is voor de pan. Gebruik nooit pannen van: dun normaal staal Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit. Pandetectie Niet geschikte pannen ■ Geen pan of ongeschikte afmeting Het apparaat leren kennen Deze gebruiksinstructies kunnen op de diverse kookplaten toegepast worden. Op pagina 2 staat een algemeen overzicht van de modellen met informatie over hun afmetingen. Het bedieningspaneel %HGLHQLQJVYODNYRRU #KHWNLQGHUVORW %HGLHQLQJVYODN YRRUGH KRRIGVFKDNHODDU 18 %HGLHQLQJVYODNNHQ YRRUKHW VHOHFWHUHQYDQGH YHUPRJHQVVWDQG $DQZLM]LQJHQYRRUGH YHUPRJHQVVWDQG³É GHRSHUDWLRQDOLWHLW¯ GHUHVWZDUPWH¤ GH3RZHUERRVWIXQFWLH° %HGLHQLQJVYODNYRRU GH ÃZDUPKRXG]RQH Bedieningsvlakken Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige functie geactiveerd. Aanwijzingen De instellingen wijzigen niet als er verschillende symbolen tegelijk aangeraakt worden. Hierdoor kan de programmeerzone worden gereinigd in geval van gemorst voedsel. ■ ■ Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking. De kookzones Kookzone Activeren en deactiveren $ Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat. æ Braadzone De zone wordt automatisch ingeschakeld als een pan gebruikt wordt waarvan de bodem dezelfde maat heeft als de buitenste zone. q Resistieve warmhoudzone* Druk op symbool Û .** * Activering van de kookzone: De overeenstemmende indicator gaat branden. ** De restwarmte-indicator gaat branden. Gebruik enkel pannen die geschikt zijn voor koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen". Restwarmte-indicator De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones met die indicatie niet aan. Ook als de plaat uitgeschakeld is,blijft œ/•, branden zo lang de kookzone warm is. Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator œ/• en de geselecteerde kookstand. Programmeren van de kookplaat In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld. In- en uitschakelen van de kookplaat De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de hoofdschakelaar. Inschakelen: druk op het symbool %. De indicator boven de hoofdschakelaar zal gaan branden. De kookplaat is klaar om te werken. Uitschakelen: druk op het symbool % tot de indicator boven de hoofdschakelaar dooft. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De indicator voor de restwarmte zal blijven branden tot de kookzones voldoende afgekoeld zijn. Selecteer de kookstand. De kookplaat moet ingeschakeld zijn. 1. Druk op het symbool + of - van de gewenste kookzone. Op de visuele indicator gaat ‹ branden. 2. Druk tijdens de volgende 10 seconden, op het symbool + of - . De basisinstelling wordt weergegeven. Symbool + kookstand 9. Symbool - kookstand 4. Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld als de kookzones langer dan 20 seconden gedoofd zijn. Afstellen van de kookzone Selecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen + en -. Vermogensstand 1 = minimumvermogen. Vermogensstand 9 = maximumvermogen. Elke vermogensstand is voorzien van een tussenliggende instelling. Deze wordt aangegeven met een punt. 3. De kookstand wijzigen: druk op het symbool + of - tot de gewenste kookstand verschijnt. Schakel de kookzone uit Druk op het symbool + of - tot ‹ verschijnt. De kookzone wordt uitgeschakeld als de restwarmte-indicatie verschijnt. Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst wordt, zal de gekozen kookstand beginnen knipperen. Na het verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit. 19 Kooktabel De vermogensstanden beïnvloeden het kookresultaat. In de volgende tabel worden enkele voorbeelden gegeven. Roer puree, gebonden soep en dikke sauzen af en toe om tijdens het opwarmen. De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type, het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er variaties. Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken. Vermogensstand Kooktijd in minuten Chocolade, chocoladeglazuur, boter, honing 1-1. - Gelatine 1-1. - Smelten Verhitten en warmhouden Maaltijdsoep (bv. linzen) 1-2 - Melk** 1.-2. - Worstjes verhit in water** 3-4 - Diepvriesspinazie 2.-3. 5-15 min. Diepvriesgoulash 2.-3. 20-30 min. Aardappel-gehaktballen 4.-5.* 20-30 min. Vis 4-5* 10-15 min. Witte sauzen, bv. bechamel 1-2 3-6 min. Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus 3-4 8-12 min. Rijst (met twee keer zoveel water) 2-3 15-30 min. Rijstpap 2-3 25-35 min. Aardappelen in de schil 4-5 25-30 min. Geschilde aardappelen met zout 4-5 15-25 min. Pasta 6-7* 6-10 min. Eenpansgerecht, soep 3.-4. 15-60 min. Groenten 2.-3. 10-20 min. Diepvriesgroenten 3.-4. 7-20 min. Koken met de snelkookpan 4.-5. - Rollade 4-5 50-60 min. Stoofschotel 4-5 60-100 min. Goulash 3.-4. 50-60 min. Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min. Diepvriesfilets 6-7 8-12 min. Koteletten, al dan niet gepaneerd 6-7 8-12 min. Ontdooien en verhitten Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken Koken, stomen, smoren Sudderen Braden / Frituren met een beetje olie** Biefstuk (3 cm dikte) 7-8 8-12 min. Borst (2 cm dikte) 5-6 10-20 min. Diepvriesborst 5-6 10-30 min. Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min. Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min. Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min. Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min. Pannenkoeken 6-7 een portie na de andere frituren Omelet 3.-4. een portie na de andere frituren Spiegeleieren 5-6 3-6 min. * Koken zonder deksel ** Zonder deksel 20 Vermogensstand Kooktijd in minuten Diepvriesproducten, bv. frites, kipnuggets 8-9 Diepvrieskroketten 7-8 een portie na de andere frituren Gehaktballen 7-8 Vlees, bv., stukjes kip 6-7 Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7 Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7 Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5 Frituren** (150-200g per portie in 1-2 l olie) * Koken zonder deksel ** Zonder deksel Kinderslot De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones kunnen inschakelen. Het activeren en deactiveren van het kinderslot De kookplaat moet uitgeschakeld zijn. Het permanente kinderslot inschakelen of uitschakelen Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgezet. Activeren en deactiveren Zie paragraaf “Standaardinstellingen". Activeren: houd het symbool @ gedurende circa 4 seconden ingedrukt. De indicator @ gaat gedurende 10 seconden branden. De kookplaat is geblokkeerd. Deactiveren: houd het symbool @ gedurende circa 4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd. Functie Powerboost Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden verwarmd dan wanneer de vermogensstand Š wordt gebruikt. Activeren Gebruiksbeperkingen 2. Druk op het symbool +. De visuele indicator van de kookzone Deze functie zal beschikbaar zijn in alle kookzones zo lang de andere zone van dezelfde groep niet in werking is (zie afbeelding). Zo niet, dan knippert op de visuele indicator de geselecteerde kookzone › y Š; vervolgens wordt de kookstand automatisch aangepast Š. *URHS *URHS *URHS 1. Selecteer de gewenste kookstand Š. gaat branden ›. De functie is nu geactiveerd. Uitschakelen Druk op het symbool -. De › zal niet langer aangeduid worden en de kookzone zal terugkeren naar de kookstand Š. De functie Powerboost is nu gedeactiveerd. Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te beschermen. *URHS Automatische tijdslimiet Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd. De kookzone wordt niet meer verhit. De visuele indicator van de kookzone knippert afwisselend ”en ‰. De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden. Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10 uur). 21 Basisinstellingen Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van de gebruiker. Indicator Functie ™‚ Permanent kinderslot ‹ Gedeactiveerd.* ‚ Geactiveerd. ™ƒ Akoestische signalen ‹ Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd. ‚ Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd. ƒ Alle signalen zijn geactiveerd.* ™ˆ Functie Power-Management ‹ = Gedeactiveerd.* ‚ = 1000 W minimumvermogen. ‚ = 1500 W ƒ = 2000 W ... Š of Š. = maximumvermogen van de plaat. ™‹ Terug naar de standaardinstellingen ‹ Persoonlijke instellingen.* ‚ Terug naar de fabrieksinstellingen. *Fabrieksinstelling Naar de basisinstellingen gaan De kookplaat moet uitgeschakeld zijn. 4. Selecteer vervolgens de gewenste instelling met de symbolen + en -. 1. De kookplaat inschakelen. 2. Druk binnen de volgende 10 seconden het symbool @ gedurende 4 seconden in. 5. Houd het symbool @ nogmaals gedurende meer dan 4 seconden ingedrukt. De instellingen zijn op de juiste wijze opgeslagen. Links van het scherm verschijnt ™‚ en rechts ‹. 3. Druk op symbool @ totdat de indicator van de gewenste functie getoond wordt. 22 Afsluiten Om de instellingen af te sluiten, de kookplaat met de hoofdschakelaar uitschakelen. Onderhoud en reiniging De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van de kookplaat. Kookplaat Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de kookplaat pas schoon als hij voldoende afgekoeld is. Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het product op. Gebruik nooit: ■ Verwijder hardnekkig vuil met een glasschraper. 1. Verwijder het beschermkapje van de schraper 2. Maak het oppervlak van de kookplaat met het mesje schoon. Reiniging ■ Glasschraper Schuurmiddelen Agressieve schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of vlekkenmiddel ■ Schuursponzen ■ Hogedrukreinigers of stoommachines Maak het oppervlak van de kookplaat niet met het beschermkapje van de schraper schoon, er kunnen anders krassen op komen. ã=Risico op verwondingen! Het mes is erg scherp. Gevaar voor snijwonden. Bescherm het mesje als het niet gebruikt wordt. Vervang het mesje onmiddellijk als het gebreken vertoont. Onderhoud Gebruik een speciaal middel voor het onderhoud en de bescherming van de kookplaat. Volg de raadgevingen en waarschuwingen op de verpakking op. Omlijsting van de kookplaat Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden, moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd: ■ Gebruik alleen warm water met een beetje zeep ■ Gebruik nooit scherpe of bijtende producten ■ Gebruik de glasschraper niet Repareren van storingen Vaak zijn storingen het gevolg van kleinigheden. Neem de volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens contact op te nemen met de Technische Dienst. Indicator Storing Maatregel geen De stroom is uitgevallen. Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgevallen. Het apparaat is niet aangesloten volgens het aansluitschema. Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluitschema. Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem dan contact op met de technische dienst. Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt iets op. Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg. “ knippert “§ +nummer / Storing in het elektronische systeem. š + nummer / ¡ + nummer Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten. ”‹ / ”Š Er is een interne fout in de werking opgetreden. Sluit de kookplaat van het verdeelnet af. Wacht 30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten. ”ƒ Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft de overeenkomstige kookzone uitgeschakeld. Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.* ”… Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgeschakeld. —‚ Onjuiste voedingsspanning, overschrijding Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier. van de normale werklimieten —ƒ / —„ De kookzone is oververhit en werd uitge- Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en zet schakeld om uw kookplaat te beschermen. de kookplaat weer aan. * Als de indicatie blijft branden, neem dan contact op met de Technische dienst. Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel. 23 Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder worden genoemd: Een diep gezoem zoals in een transformator Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge kookstand. De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of vermindert zodra de kookstand wordt verlaagd. Een laag fluitend geluid Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra er water of voedsel in de pan wordt gedaan. Knisperen Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid voedsel en de bereidingswijze kunnen variëren. Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. E-nummer en FD-nummer Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010 B 070 222 141 Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten. 24 Hoge fluitende geluiden De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen, zodra deze worden aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk. Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het vermogen wordt verlaagd. Geluid van de ventilator Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Daartoe is de kookplaat uitgerust met een ventilator die steeds als de temperatuur wordt vastgesteld door middel van de verschillende kookstanden gaat werken. De ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is. De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de inductietechnologie en duiden niet op een storing. Þ Table des matières fr]Modoid’empl[ Consignes de sécurité ............................................................. 25 Causes des dommages ................................................................. 28 Protection de l'environnement ................................................ 28 Elimination des déchets en respectant l'environnement.......... 28 Conseils pour économiser l'énergie ............................................ 28 La cuisson par induction......................................................... 28 Avantages de la cuisson par induction ....................................... 28 Récipients appropriés ..................................................................... 28 Se familiariser avec l'appareil ................................................. 29 Le bandeau de commande ........................................................... 29 Les zones de cuisson ..................................................................... 30 Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 30 Programmer la plaque de cuisson.......................................... 30 Éteindre et allumer la plaque de cuisson ................................... 30 Régler la zone de cuisson ............................................................. 30 Tableau de cuisson ......................................................................... 31 Sécurité-enfants ....................................................................... 32 Activer et désactiver la sécurité-enfants...................................... 32 Activer et désactiver la sécurité-enfants permanente............... 32 Fonction Powerboost............................................................... 32 Limitations d'utilisation .................................................................... 32 Activer ................................................................................................ 32 Désactiver ......................................................................................... 32 Limitation de temps automatique ........................................... 32 Réglages de base ..................................................................... 33 Accéder aux réglages de base..................................................... 33 Soins et nettoyage ................................................................... 34 Plaque de cuisson ........................................................................... 34 Cadre de la plaque de cuisson .................................................... 34 Réparer des défauts................................................................. 34 Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil ............. 35 Service après-vente ................................................................. 35 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com ã=Consignes de sécurité Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires. Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu. Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ciincluse. Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons.Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées. Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. 25 Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. Risque d'incendie ! ■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. Risque de brûlure ! ■ Les foyers et leurs alentours deviennent chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Eloigner les enfants. ■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. Ris que d'incend ie ! ■ La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Ris que d'incend ie ! ■ Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson. Risque de brûlure ! ■ Après chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient. Danger d'incendie ! ■ Ris que d'incend ie ! ■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque de brûlure ! Risque de choc électrique ! ■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service aprèsvente. De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur. Risque de choc électrique ! ■ Risque de choc électrique ! 26 ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service aprèsvente. Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risq ue d e choc électrique ! ■ Dangers électromagnétiques ! Cet appareil est conforme à la réglementation sur la sécurité et la compatibilité électromagnétique. Toutefois, les personnes portant des régulateurs cardiaques ou des pompes à insuline doivent s'abstenir d'approcher ou de manipuler cet appareil. Il est impossible d'assurer que la totalité des dispositifs qui se trouvent sur le marché respectent la réglementation en vigueur sur la compatibilité électromagnétique, et qu'il n'y aura pas d'interférences mettant en danger leur bon fonctionnement. Il est également possible que des personnes portant d'autres types de dispositifs, comme des appareils acoustiques, ressentent certains troubles. Risque de panne ! Cette plaque est équipée d'un ventilateur situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut pas y conserver de petits objets ou des papiers. Dans le cas où ils seraient attirés, ils pourraient endommager le ventilateur ou nuire au refroidissement. Laisser une distance minimum de 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur. Risque de blessure ! ■ En cas de cuisson au bain marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur. Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs. Risque de bless ure ! ■ 27 Causes des dommages ■ Attention ! ■ ■ ■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. ■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages. Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson. Vue générale Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents : Dommages Cause Mesure Taches Aliments renversés Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour verre. Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail. Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la vitrocéramique Vérifier les récipients. Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer. Sucre, substances à forte teneur en sucre Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour verre. Rayures Décolorations Écaillages Protection de l'environnement Déballer l'appareil et jeter l'emballage en respectant l'environnement. Elimination des déchets en respectant l'environnement Cet appareil est identifié conformément à la Directive sur les Résidus des Appareils Électriques et Électroniques WEEE 2002/96/CE. Cette directive définit le cadre pour le recyclage et la réutilisation des appareils usagés dans tout le territoire européen ■ ■ ■ ■ Conseils pour économiser l'énergie ■ Toujours poser le couvercle correspondant sur les récipients. En cuisinant sans couvercle, la consommation d'énergie est multipliée par quatre. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. ■ Utiliser des récipients avec une base épaisse et plate. Les bases courbes augmentent la consommation d'énergie. Le diamètre de la base des récipients doit concorder avec la taille de la zone de cuisson. Si ce n'est pas le cas, il peut y avoir un gaspillage d'énergie. Observer : En général, le fabriquant indique le diamètre maximal du récipient. Celui-ci est en général supérieur au diamètre de la base du récipient. Choisir des récipients de taille adaptée à la quantité d'aliments à préparer. Un récipient de grandes dimensions et à moitié plein consomme beaucoup d'énergie. Cuire avec peu d'eau. Ainsi, l'énergie est économisée et les vitamines et minéraux des légumes sont conservés. Sélectionner une allure plus faible. La cuisson par induction Avantages de la cuisson par induction Récipients appropriés La cuisson par induction entraîne un changement radical des méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages : Récipients ferromagnétiques ■ ■ ■ ■ Gain de temps pour cuisiner et frire ; grâce au chauffage direct du récipient. Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en : ■ acier émaillé Economie d'énergie. ■ fonte Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement. ■ vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable. Contrôle de la chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été débranché au préalable. 28 Utiliser un aimant pour vérifier si les récipients sont adaptés. Si c'est le cas, ils doivent être attirés. Autres récipients adaptés à la cuisson par induction Caractéristiques de la base du récipient Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique. Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie. Lorsqu'on utilise de grands récipients de moindre surface ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se réchauffe, et la distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène. Les récipients à zones d'aluminium dans la base diminuent la surface ferromagnétique ; la chaleur produite peut donc être moins importante ou il peut y avoir des problèmes de détection. Afin d'obtenir de bons résultats de cuisson, le diamètre de la surface ferromagnétique devrait être adapté à la taille de zone de cuisson. Si le récipient n'est pas détecté sur une zone de cuisson, l'essayer sur la zone de diamètre immédiatement inférieur. Récipients non appropriés acier fin normal ■ verre ■ argile ■ cuivre ■ aluminium Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Récipients vides ou à fond mince Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique. Détection d'un récipient Ne jamais utiliser de récipients en : ■ Absence de récipient ou taille non adaptée Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient. Se familiariser avec l'appareil Ces instructions d'utilisation peuvent s'appliquer à différentes plaques de cuisson. A la page 2 figure une vue générale des modèles avec des informations sur les mesures. Le bandeau de commande 6XUIDFHGHFRPPDQGHSRXU #VpFXULWpHQIDQWV 6XUIDFHGH FRPPDQGH SRXU LQWHUUXSWHXU SULQFLSDO 6XUIDFHVGHFRPPDQGH SRXU VpOHFWLRQQHUOHQLYHDX GHSXLVVDQFH ,QGLFDWLRQVSRXU QLYHDXGHSXLVVDQFH³É IRQFWLRQQHPHQW¯ FKDOHXUUpVLGXHOOH¤ IRQFWLRQ3RZHUERRVW° 6XUIDFHGHFRPPDQGH SRXU Ã]RQHFKDXIIHSODWV 29 Surfaces de commande En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est activée. Remarques Les réglages ne sont pas affectés si l'on appuie sur plusieurs touches simultanément. Cela permet de nettoyer la zone de programmation dans le cas où des aliments déborderaient. ■ ■ Maintenir les surfaces de commande sèches en permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement. Les zones de cuisson Zone de cuisson Allumer et éteindre $ Zone de cuisson simple Utiliser un récipient de taille adaptée. æ Zone de rôtissage La zone s'allume automatiquement en utilisant un récipient dont la base est de la même taille que la zone extérieure. q Zone chauffe-plats résistive* Appuyer sur le symbole Û.** * Activation de la zone de cuisson: Le voyant correspondant s'allume. ** L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. N'utiliser que des récipients adaptés à la cuisson par induction, voir le volet «Récipients appropriés». Indicateur de chaleur résiduelle La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de cuisson qui montre cette indication. Même quand la plaque est éteinte, la œ/•, restera allumée tant que la zone de cuisson sera chaude. En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson, l'indicateur œ/• et le niveau de puissance sélectionné s'afficheront de manière alternée. Programmer la plaque de cuisson Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents plats figurent sur le tableau. Éteindre et allumer la plaque de cuisson La plaque de cuisson est allumée et éteinte à l'aide de l'interrupteur principal. Allumer : appuyer sur le symbole %. L'indicateur situé sur l'interrupteur principal s'allume. La plaque de cuisson est prête à fonctionner. Eteindre : appuyer sur le symbole % jusqu'à ce que l'indicateur situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones de cuisson sont éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson aient suffisamment refroidi. Sélectionner le niveau de puissance : La plaque de cuisson doit être allumée. 1. Appuyer sur le symbole + ou - de la zone de cuisson souhaitée. ‹ s'allume sur son voyant. 2. Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole + ou -. Le réglage de base est indiqué. Symbole + niveau de puissance 9. Symbole - niveau de puissance 4. Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement débranchée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes pendant plus de 20 secondes. Régler la zone de cuisson Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des symboles + et -. Niveau de puissance 1 = puissance minimum. 3. Modifier le niveau de puissance : appuyer sur le symbole + ou - jusqu'à voir apparaître le niveau de puissance souhaité. Niveau de puissance 9 = puissance maximum. Eteindre la zone de cuisson Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage intermédiaire. Il est indiqué par un point. Appuyez sur le symbole + ou - jusqu'à ce que s'affiche ‹. La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche. Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint. 30 Tableau de cuisson Les allures influent sur le résultat de la cuisson. Le tableau suivant donne quelques exemples. Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type purée, crème et sauce épaisse. Les temps de cuisson dépendent de l'allure, du type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des variations. Utiliser l'allure 9 en début de cuisson. Allure Durée de la cuisson, en minutes Faire fondre Chocolat, nappage au chocolat, beurre, miel 1-1. - Gélatine 1-1. - Potage (par ex. lentilles) 1-2 - Lait** 1.-2. - Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 - Épinards surgelés 2.-3. 5-15 min. Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min. Boulettes de pommes de terre 4.-5.* 20-30 min. Poisson 4-5* 10-15 min. Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min. Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min. Riz (avec double quantité d'eau) 2-3 15-30 min. Riz au lait 2-3 25-35 min. Pommes de terre non pelées 4-5 25-30 min. Pommes de terre pelées et salées 4-5 15-25 min. Pâtes 6-7* 6-10 min. Pot-au-feu, soupes 3.-4. 15-60 min. Légumes 2.-3. 10-20 min. Légumes, surgelés 3.-4. 7-20 min. Pot-au-feu en cocotte-minute 4.-5. - Rouleau à la viande 4-5 50-60 min. Ragoût 4-5 60-100 min. Goulasch 3.-4. 50-60 min. Filets, au naturel ou panés 6-7 6-10 min. Filets surgelés 6-7 8-12 min. Côtes, nature ou panées 6-7 8-12 min. Réchauffer et garder au chaud Décongeler et chauffer Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer Cuire à l'étouffée Griller / Frire avec peu d'huile** Bifteck (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min. Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur) 5-6 10-20 min. Blanc de poulet, surgelé 5-6 10-30 min. Poisson et filet de poisson, au naturel 5-6 8-20 min. Poisson et filet de poisson pané 6-7 8-20 min. Poisson pané surgelé, par exemple bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min. Gambas et crevettes 7-8 4-10 min. Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 min. Crêpes 6-7 frire les portions une par une Omelettes 3.-4. frire les portions une par une Œufs au plat 5-6 3-6 min. * Cuisson sans couvercle ** Sans couvercle 31 Allure Durée de la cuisson, en minutes Produits surgelés, par ex., pommes de terre frites, nuggets de poulet 8-9 Croquettes surgelées 7-8 frire les portions une par une Boulettes de viande 7-8 Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7 Poisson pané ou en beignets 6-7 Légumes, champignons, panés ou en beignets, par ex., champignons 6-7 Pâtisserie, par ex., beignets, fruits en beignets 4-5 Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile) * Cuisson sans couvercle ** Sans couvercle Sécurité-enfants Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les zones de cuisson. Activer et désactiver la sécurité-enfants Activer et désactiver la sécurité-enfants permanente Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte. La plaque de cuisson doit être éteinte. Activer et désactiver Activer : appuyer sur le symbole @ pendant env. 4 secondes. L'indicateur @ s'allume pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée. Voir chapitres "Réglages de base". Désactiver : appuyer sur le symbole @ pendant env. 4 secondes. Le blocage a été désactivé. Fonction Powerboost Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant l'allure Š. affichera l'indicateur ›. La fonction est alors activée. Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson, à condition que l'autre zone du même groupe ne soit pas en fonctionnement, (cf. image). Autrement, › et Š clignoteront sur le voyant de la zone de cuisson sélectionnée ; ensuite, le niveau de puissance Š se réglera automatiquement. *URXSH *URXSH 1. Sélectionner le niveau de puissance Š. 2. Appuyer sur le symbole +. Le voyant de la zone de cuisson Limitations d'utilisation *URXSH Activer Désactiver Appuyer sur le symbole -. La › va disparaître et la zone de cuisson reviendra au niveau de puissance Š. La fonction Powerboost est alors désactivée. Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger les composants électroniques de l'intérieur de la plaque. *URXSH Limitation de temps automatique Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est réalisée, la limitation automatique de temps s'active. La zone de cuisson cesse de chauffer. ” et ‰ clignotent de manière alternée sur le voyant. En appuyant sur n'importe quel symbole, l'indicateur s'éteint. Il est alors possible de régler à nouveau la zone de cuisson. 32 Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures). Réglages de base L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur. Indicateur Fonction ™‚ Sécurité-enfants permanente ‹ Désactivée.* ‚ Activée. ™ƒ Signaux sonores ‹ Signaux de confirmation et d'erreur désactivés. ‚ Seul le signal de confirmation est désactivé. ƒ Tous les signaux activés.* ™ˆ Fonction Power-Management ‹ = Désactivée.* ‚ = 1000 W puissance minimum. ‚ = 1500 W ƒ = 2000 W ... Š ou Š. = puissance maximum de la plaque. ™‹ Revenir aux réglages par défaut ‹ Réglages personnels.* ‚ Revenir aux réglages d'usine. *Réglage d'usine Accéder aux réglages de base La plaque de cuisson doit être éteinte. 4. Puis sélectionner le réglage souhaité à l'aide des symboles + et -. 1. Allumer la plaque de cuisson. 2. Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole @ pendant 4 secondes. 5. Appuyer à nouveau sur le symbole @ pendant plus de 4 secondes. Les réglages auront été correctement enregistrés. À gauche de l'affichage, vous trouvez ™‚ et à droite ‹. 3. Appuyer plusieurs fois sur le symbole @ jusqu'à l'affichage de l'indicateur de la fonction souhaitée. Quitter Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. 33 Soins et nettoyage Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement la plaque de cuisson. Plaque de cuisson Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide. Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur l'emballage du produit. Ne jamais utiliser : ■ Eliminer les saletés résistantes avec un grattoir pour verre. 1. Retirer la sûreté du grattoir 2. Nettoyer la surface de la plaque de cuisson avec la lame. Nettoyage ■ Grattoir pour verre Ne pas nettoyer la plaque de cuisson avec l'étui du grattoir, car la surface pourrait se rayer. ã=Risque de lésions ! La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Protéger la lame quand elle n'est pas utilisée. Remplacer immédiatement la lame si elle présente des imperfections. Soins Des produits abrasifs Des nettoyeurs agressifs comme des sprays pour le four et des détachants Appliquer un additif pour la conservation et la protection de la plaque de cuisson. Suivre les conseils et les avertissements qui figurent sur l'emballage. ■ Des éponges qui rayent Cadre de la plaque de cuisson ■ Des nettoyeurs à haute pression ou machines à vapeur Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson, tenir compte des indications suivantes : ■ Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon ■ Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs ■ Ne pas utiliser de grattoirs pour verre Réparer des défauts Normalement, les défauts sont dûs à de petits détails. Avant de contacter le Service Technique, il faut prendre en compte les conseils et avertissements suivants. Indicateur Panne Mesure aucun L'alimentation électrique a été coupée. Vérifier à l'aide d'autres appareils électriques s'il s'est produit une coupure du courant électrique. Le branchement de l'appareil n'est pas conforme au schéma de branchements. Vérifier si l'appareil a été raccordé suivant le schéma de branchements. Panne dans le système électronique. Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre le défaut, prévenir le Service technique. “ clignote Le bandeau de commande est humide ou Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet. un objet est posé au-dessus. “§ + numéro / Panne dans le système électronique. š + numéro / ¡ + numéro Débrancher la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30 secondes puis la rebrancher.* ”‹ / ”Š Il s'est produit une erreur interne dans le fonctionnement. Débrancher la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30 secondes puis la rebrancher.* ”ƒ Le système électronique a surchauffé et a Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi. éteint la zone de cuisson correspondante. Ensuite, appuyer sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.* ”… Le système électronique a surchauffé et a éteint toutes les zones de cuisson. —‚ Tension d'alimentation incorrecte, hors des Contacter le fournisseur électrique. limites normales de fonctionnement. —ƒ / —„ Le système électronique a surchauffé et Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi puis le s'est éteint pour protéger le plan de travail. rallumer. * Si l'indication persiste, informer le Service tecnique. Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande. 34 Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil La technologie de chauffage par induction repose sur la création de champs électromagnétiques responsables de la production directe de chaleur à la base du récipient. En fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux décrits ci-dessous : Un bourdonnement profond comme dans un transformateur Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite. Un sifflement grave Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits. Un crépitement Ce bruit survient dans les récipients composés de différents matériaux superposés. Il est provoqué par les vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments peuvent varier. Des sifflements aigus Les bruits se produisent principalement avec les récipients composés de différentes superpositions de matériaux dès que ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la puissance est réduite. Bruit du ventilateur Pour un usage correct du système électronique, la plaque de cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. Pour cela, elle est dotée d'un ventilateur se mettant en marche selon la température détectée via les niveaux de puissance. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée. Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie d'induction et ne signalent pas de panne. Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aprèsvente se tient à votre disposition. Numéro E et numéro FD : Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique avec ces numéros. Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements B 070 222 141 FR 01 40 10 11 00 CH 0848 840 040 Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d’origine pour votre appareil. 35 â Indice ’ousniperlt]Iz[i Norme di sicurezza .................................................................. 36 Cause dei danni............................................................................... 39 Tutela dell'ambiente................................................................. 39 Smaltimento dei residui nel rispetto dell'ambiente.................... 39 Consigli in materia di risparmio energetico................................ 39 La cottura a induzione............................................................. 39 Vantaggi della cottura a induzione............................................... 39 Recipienti adeguati.......................................................................... 39 Familiarizzare con l'apparecchio............................................ 40 Pannello comandi ............................................................................ 40 Le zone di cottura ............................................................................ 41 Spia di calore residuale.................................................................. 41 Programmazione del piano di cottura.................................... 41 Accendere e spegnere il piano di cottura .................................. 41 Regolazione zona di cottura.......................................................... 41 Tabella di cottura ............................................................................. 42 Sicurezza bambini ................................................................... 43 Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini ................ 43 Attivare e disattivare la sicurezza permanente bambini........... 43 Funzione Powerboost...............................................................43 Limiti di uso....................................................................................... 43 Attivazione ......................................................................................... 43 Disattivazione.................................................................................... 43 Limite automatico di tempo .....................................................44 Impostazioni base.....................................................................44 Accedere alle impostazioni di base ............................................. 44 Accorgimenti e pulizia..............................................................45 Piano di cottura ................................................................................ 45 Cornice del piano di cottura .......................................................... 45 Riparare i guasti .......................................................................45 Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio............................................................................... 46 Servizio di assistenza tecnica .................................................46 Produktinfo Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com ã=Norme di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro e cessione a terzi. Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perderà il diritto a qualunque tipo di indennizzo. Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito 36 domestico. Utilizzare l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestare attenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio. I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto. Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. Pericolo di incendio! ■ L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile. Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura. Perico lo di incendio! ■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura. Perico lo di incendio! ■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Perico lo di incendio! ■ Pericolo di scottature! ■ Le zone di cottura e le superfici vicine si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini. Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scottature! ■ Gli oggetti in metallo diventano subito molto caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi. Pericolo di scottature! ■ Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano di cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti. Pericolo di in cendio! ■ Pericolo di scariche elettriche! ■ Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pericolo di scariche elettriche! ■ Pericolo di scariche elettriche! 37 ■ Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scariche elettrich e! ■ Pericoli elettromagnetici! Questo apparecchio è conforme alla normativa di sicurezza e compatibilità elettromagnetica. Tuttavia, le persone che hanno subito l'impianto di pace-maker o di pompe per l'insulina devono evitare di avvicinarsi a questo apparecchio quando è in funzione. È impossibile garantire che il 100% di questi dispositivi in commercio sia conforme alla normativa vigente sulla compatibilità elettromagnetica e che non si generino interferenze in grado di pregiudicare il corretto funzionamento dello stesso. È possibile, inoltre, che anche le persone con altri tipi di dispositivi, quali ad esempio apparecchi acustici, avvertano qualche fastidio. 38 Pericolo di guasto! Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento. Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contenuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore. Pericolo di lesioni! ■ Durante la cottura a bagnomaria il piano di cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere a contatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti. Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole. Pericolo di les ioni! ■ Cause dei danni ■ Attenzione! ■ ■ ■ ■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di cottura. La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni. La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura. Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura. Potrebbe provocare danni. Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni. Panoramica generale Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti: Danni Causa Rimedio Macchie Fuoriuscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro. Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura. Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro. La base ruvida dei recipienti può graffiare la vetroceramica Controllare i recipienti. Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura. Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole. Rigature Decolorazioni Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per di zucchero vetro. Tutela dell'ambiente Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto dell'ambiente. Smaltimento dei residui nel rispetto dell'ambiente Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva in materia di rifiuti di apparecchi elettrici ed elettronici WEEE 2002/96/CE. Tale direttiva definisce l'ambito di riciclaggio e riutilizzo di apparecchi utilizzati nel complesso del territorio europeo. Consigli in materia di risparmio energetico ■ Collocare sempre sui recipienti il coperchio corrispondente. Se si cucinano gli alimenti senza coperchio, il consumo energetico risulta quadruplicato. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo. ■ ■ ■ ■ ■ Utilizzare recipienti con base spessa e piana. Le basi curve comportano un aumento del consumo energetico. Il diametro della base dei recipienti deve coincidere con le dimensioni della zona di cottura. In caso contrario si può riscontrare un dispendio di energia. Verificare: Il fabbricante indica generalmente il diametro della parte superiore del recipiente. Quest'ultimo risulta di norma superiore rispetto al diametro della base del recipiente. Selezionare recipienti delle dimensioni idonee rispetto alla quantità di alimenti che si intende cucinare. Un recipiente grande riempito a metà consuma un elevato quantitativo di energia. Cuocere gli alimenti con poca acqua. In tal modo, si risparmia energia e, inoltre, si mantengono le vitamine e i minerali della verdura. Selezionare il livello di potenza più basso. La cottura a induzione Vantaggi della cottura a induzione Recipienti adeguati La cottura a induzione implica un cambio radicale del tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una serie di vantaggi: Recipienti ferromagnetici ■ ■ ■ ■ Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a induzione e possono essere di: ■ acciaio smaltato ■ ghisa Risparmio di energia. ■ stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile. Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si bruciano con rapidità. Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano attratti da un magnete. Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente. Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola di comando, il piano si accende o si spegne immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di produrre calore se si toglie il recipiente senza averla prima scollegata. 39 Altri recipienti adatti per la cottura a induzione. Caratteristiche della base del recipiente Esiste un altro tipo di recipienti speciali per induzione la cui base non è del tutto ferromagnetica. Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed energia. Se si utilizzano grandi recipienti con un'area ferromagnetica di diametro inferiore, si riscalda soltanto la zona ferromagnetica, per cui la distribuzione del calore potrebbe non essere omogenea. I recipienti con parti di alluminio inserite nella base, riducono l'area ferromagnetica e, pertanto, il calore fornito può essere inferiore o possono verificarsi problemi di rilevamento. Per una buona cottura, è consigliabile che il diametro dell'area ferromagnetica del recipiente corrisponda alle dimensioni della zona di cottura. Se il recipiente non viene rilevato in una zona di cottura, provare nella zona di diametro immediatamente inferiore. Recipienti non adeguati Non utilizzare mai recipienti di: ■ acciaio fine normale ■ vetro ■ terracotta ■ rame ■ alluminio Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente. Recipienti vuoti o con base sottile Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può non avere il tempo di reagire, con il conseguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica. Rilevamento del recipiente Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che si sta utilizzando. Per questo motivo, si deve utilizzare la zona di cottura più adeguata al diametro del recipiente. Familiarizzare con l'apparecchio Queste istruzioni per l'uso sono applicabili per diversi piani di cottura. A pagina 2 è riportata una panoramica dei modelli con le relative misure. Pannello comandi 6XSHUILFLHGLFRPDQGRSHU #VLFXUH]]DEDPELQR 6XSHUILFLHGL FRPDQGR SHU LQWHUUXWWRUH SULQFLSDOH 40 6XSHUILFLGLFRPDQGR SHU VHOH]LRQDUHLOOLYHOOR GLSRWHQ]D ,QGLFD]LRQLSHU OLYHOORGLSRWHQ]D³É RSHUDWLYLWj¯ FDORUHUHVLGXR¤ IXQ]LRQH3RZHUERRVW° 6XSHUILFLHGLFRPDQGR SHU Ã]RQDVFDOGDSLDWWL Superfici di comando Premendo un simbolo, si attiva la funzione corrispondente. Avvertenze Premendo diversi simboli contemporaneamente, le impostazioni non vengono modificate. Questo permette di pulire la zona di programmazione in caso di fuoriuscita di alimenti. ■ ■ Mantenere sempre asciutte le superfici di comando. L'umidità può compromettere il funzionamento. Le zone di cottura Zona di cottura Attivazione e disattivazione $ Zona di cottura semplice Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee. æ Zona arrosto La zona si accende automaticamente utilizzando un recipiente la cui base sia delle stesse dimensioni della zona esterna. q Zona scaldapiatti resistiva* Premere il simbolo Û .** * Attivazione della zona di cottura: L'indicatore corrispondente si illumina. ** La spia del calore residuo si illumina. Utilizzare solo recipienti adatti alla cottura a induzione, vedere il paragrafo “Recipienti adeguati”. Spia di calore residuale Il piano di cottura è dotato, in ogni zona di cottura, di una spia del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde. Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza questa indicazione. Anche quando il piano di cottura è spento, la œ/•, rimane illuminata se la zona di cottura è ancora calda. Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di cottura, vengono visualizzate alternativamente la spia œ/• e il livello di potenza selezionato. Programmazione del piano di cottura Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di cottura dei diversi piatti. Accendere e spegnere il piano di cottura Accendere e spegnere il piano cottura mediante l'interruttore principale. Accensione: premere il simbolo %. La spia situata sopra l'interruttore principale si illumina. Il piano di cottura è pronto per il funzionamento. Spegnimento: premere il simbolo % fino a disattivare la spia situata sopra l'interruttore principale. Tutte le zone di cottura sono spente. La spia del calore residuale resta illuminata fino a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza. Selezionare il livello di potenza: Il piano di cottura deve essere acceso. 1. Premere il simbolo + o - della zona di cottura desiderata. Nell'indicatore visivo corrispondente si illumina ‹. 2. Nei successivi 10 secondi, premere il simbolo + o -. Viene visualizzata l'impostazione di base. Simbolo + livello di potenza 9. Simbolo - livello di potenza 4. Avvertenza: Il piano di cottura si scollega automaticamente quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20 secondi. Regolazione zona di cottura Selezionare il livello di potenza desiderato con i simboli + e -. Livello di potenza 1 = potenza minima. Livello di potenza 9 = potenza massima. Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia. Quest'ultima è segnalata da un punto. 3. Modifica del livello di potenza: premere il simbolo + o - finché non viene visualizzato il livello di potenza desiderato. Spegnere la zona di cottura Premere i simboli + o - finché non viene visualizzato ‹. La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del calore residuale. Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne. 41 Tabella di cottura I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura. La tabella seguente riporta alcuni esempi. Se si scaldano piatti di purè, creme e salse dense, mescolare di tanto in tanto. I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo, peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono verificarsi variazioni. Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura. Livello di potenza Durata della cottura in minuti Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele 1-1. - Gelatina 1-1. - Minestrone (ad es. lenticchie) 1-2 - Latte** 1.-2. - Salsicce scaldate in acqua** 3-4 - Fondere Scaldare e mantenere caldo Scongelare e riscaldare Spinaci surgelati 2.-3. 5-15 min. Gulasch surgelato 2.-3. 20-30 min. Polpette di patate 4.-5.* 20-30 min. Pesce 4-5* 10-15 min. Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min. Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min. Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento Bollire, cucinare a vapore, rosolare Riso (con quantità doppia d'acqua) 2-3 15-30 min. Riso al latte 2-3 25-35 min. Patate con la buccia 4-5 25-30 min. Patate pelate al sale 4-5 15-25 min. Pasta 6-7* 6-10 min. Stufato, minestre 3.4. 15-60 min. Verdure 2.-3. 10-20 min. Verdure, surgelate 3.4. 7-20 min. Cotti in pentola a pressione 4.5. - Rollato di carne 4-5 50-60 min. Stufato 4-5 60-100 min. Gulasch 3.4. 50-60 min. Filetti, al naturale o impanati 6-7 6-10 min. Filetti surgelati 6-7 8-12 min. Braciole, al naturale o impanate 6-7 8-12 min. Bistecca (3 cm di spessore) 7-8 8-12 min. Petto (2 cm di spessore) 5-6 10-20 min. Petto, surgelato 5-6 10-30 min. Pesce e filetto di pesce al naturale 5-6 8-20 min. Pesce e filetto di pesce impanato 6-7 8-20 min. Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce 6-7 8-12 min. Gamberi e gamberetti 7-8 4-10 min. Piatti surgelati, ad es. soffritti 6-7 6-10 min. Crêpe 6-7 friggere una per volta Frittata 3.4. friggere una per volta Uova fritte 5-6 3-6 min. Stufare Arrostire / Friggere con poco olio** * Cottura senza coperchio ** Senza coperchio 42 Livello di potenza Durata della cottura in minuti Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo 8-9 Crocchette surgelate 7-8 friggere una porzione alla volta Polpette 7-8 Carne, ad es. pezzi di pollo 6-7 Pesce impanato o in pastella 6-7 Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon 6-7 Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella 4-5 Friggere** (150-200g per porzione in 1-2 l di olio) * Cottura senza coperchio ** Senza coperchio Sicurezza bambini Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti involontari per impedire che i bambini accendano le zone di cottura. Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini Attivare e disattivare la sicurezza permanente bambini Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura. Il piano di cottura deve essere spento. Attivazione e disattivazione Attivazione: premere sul simbolo @ per 4 secondi circa. La spia @ si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene bloccato. Vedere il paragrafo "Impostazioni di base". Disattivazione: premere sul simbolo @ per 4 secondi circa. Il blocco viene disattivato. Funzione Powerboost Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con il livello di potenza Š. Attivazione 1. Selezionare il livello di potenza Š. 2. Premere il simbolo +. Nell'indicatore visivo della zona di Limiti di uso Questa funzione è disponibile in tutte le zone di cottura, a condizione che l'altra zona dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere figura). In caso contrario, nell'indicatore visivo della zona di cottura selezionata lampeggeranno › e Š; successivamente, verrà impostato automaticamente il livello di potenza Š. *UXSSR *UXSSR *UXSSR cottura si accende la spia ›. In questo modo la funzione è attivata. Disattivazione Premere il simbolo -. La › scompare mentre la zona di cottura torna al livello di potenza Š. In questo modo la funzione Powerboost è disattivata. Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione Powerboost può disattivarsi automaticamente per proteggere i componenti elettrici all'interno della piastra. *UXSSR 43 Limite automatico di tempo Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di tempo prolungato e non si effettua alcuna modifica delle regolazioni, si attiva la limitazione automatica del tempo. La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore visivo della zona di cottura lampeggiano alternativamente ”e ‰. Premendo uno qualsiasi dei simboli, la spia si spegne. A questo punto, è possibile regolare la zona di cottura. Una volta attivata la limitazione automatica, la stessa varia in funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore). Impostazioni base L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun utente. Spia Funzione ™‚ Sicurezza bambini permanente ‹ Disattivata.* ‚ Attivata. ™ƒ Segnali acustici ‹ Segnale di conferma e segnale di errore disattivati. ‚ Solo segnale di conferma disattivato. ƒ Tutti i segnali attivati.* ™ˆ Funzione Power-Management ‹ = Disattivata.* ‚ = 1000 W (potenza minima). ‚. = 1500 W. ƒ = 2000 W. ... Š o Š. = potenza massima del piano di cottura. ™‹ Tornare alle impostazioni predefinite ‹ Impostazioni personalizzate.* ‚ Tornare alle impostazioni di fabbrica. *Impostazione di fabbrica Accedere alle impostazioni di base Il piano di cottura deve essere spento. 4. Selezionare quindi la regolazione desiderata con i simboli + e -. 1. Accendere il piano di cottura. 2. Nei successivi 10 secondi, mantenere premuto il simbolo @ per 4 secondi. 5. Premere nuovamente il simbolo @ per più di 4 secondi. Le impostazioni vengono salvate correttamente. Uscire A sinistra dello schermo è visualizzato ™‚ e alla sua destra ‹. 3. Premere più volte il simbolo @ fino a visualizzare la spia della funzione desiderata. 44 Per uscire dalle impostazioni di base, spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale. Accorgimenti e pulizia I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del piano di cottura Piano di cottura Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è sufficientemente freddo. Non utilizzare mai: ■ Prodotti abrasivi ■ Detergenti aggressivi come spray per forni e smacchiatori ■ Spugne che graffiano ■ Pulitori ad alta pressione o macchine a vapore Eliminare i residui di sporcizia con il raschietto per il vetro. 1. Togliere la sicurezza del raschietto 2. Pulire la superficie del piano di cottura con la lama. Pulizia Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla confezione di ciascun prodotto. Raschietto per il vetro Prestare attenzione a non pulire la superficie del piano di cottura con la custodia del raschietto, dal momento che la superficie potrebbe risultarne danneggiata. ã=Pericolo di lesioni! La lama è particolarmente affilata. Rischio di danni da taglio. Proteggere la lama in caso di inutilizzo. Sostituire immediatamente la lama in presenza di difetti. Avvertenze Applicare un additivo per la conservazione e la protezione del piano di cottura. Rispettare i consigli e istruzioni presenti sulla confezione. Cornice del piano di cottura Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le seguenti indicazioni: ■ Utilizzare solo acqua calda con poco sapone ■ Non utilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi ■ Non utilizzare il raschietto per il vetro Riparare i guasti Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di contattare il Servizio di Assistenza Tecnica, è opportuno prendere in considerazione i seguenti consigli e avvertenze. Sintomo Avaria Rimedio nessuno L'alimentazione elettrica è stata interrotta. Verificare, per mezzo di ulteriori apparecchi elettronici, l'eventuale interruzione di alimentazione elettrica. La connessione dell'apparecchio non Verificare che la connessione dell'apparecchio risulti conforme allo risulta conforme allo schema di cablaggio. schema di cablaggio. “ lampeggia Guasto a livello del sistema elettronico. Se il problema persiste malgrado le verifiche sopra descritte, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica. Il pannello comandi è umido o è stato appoggiato un oggetto sopra di esso. Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto. “§ + numero / Guasto a livello del sistema elettronico. š + numero / ¡ + numero Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere 30 secondi e collegarlo nuovamente.* ”‹ / ”Š Si è verificato un errore di funzionamento interno. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.* ”ƒ Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento la zona di cottura corrispondente. Attendere il raffreddamento del sistema elettronico. A questo punto, premere uno dei simboli presenti sul piano di cottura.* ”… Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento tutte le zone di cottura. —‚ Tensione di alimentazione non corretta che viola i normali limiti di funzionamento. —ƒ / —„ La zona di cottura si è surriscaldata e si è Attendere il raffreddamento del sistema elettronico, quindi accenspenta per proteggere il piano di cottura. derla nuovamente. Rivolgersi alla propria compagnia elettrica. * Se il problema persiste, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica. Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi. 45 Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla creazione di campi elettromagnetici che permettono di generare il calore direttamente nella base del recipiente. A seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito: Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore Questo rumore si produce quando si cucina con un livello di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza. Sibilo basso Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto. Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel recipiente. Crepitio Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si Servizio di assistenza tecnica Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio. Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD): Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio. Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia. Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti. Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-829120 Linea verde CH 0848 840 040 Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico. 46 producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di cucinare gli alimenti può variare. Sibili acuti I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla massima potenza di riscaldamento e, nel contempo, in due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli appena si riduce la potenza. Rumore del ventilatore Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura deve funzionare a una temperatura controllata. A tal fine, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che, in base a ogni livello di cottura, entra in funzione in caso di surriscaldamento. Per inerzia, il ventilatore può funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è ancora molto alta. I rumori sopra descritti sono normali della tecnologia a induzione e non indicano un guasto. Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000690377* 9000690377 00 911018