Documenttranscriptie

Inhoud Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Vóór het inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit . . . . . . . . . . . . 70 Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill uit . . . . . . . . . . . . . 70 Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Grillelement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Bak voor lavastenen ....................... 72 Waterbad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Grill instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Grill in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Grill instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Grill voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Beveiliging tegen oververhitting . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Automatische tijdsbegrenzing . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Grillen boven de lavestenen . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Grill instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Grillen boven het waterbad . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Tips voor het grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 65 66 Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Storingen opheffen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Klantenservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Waar u op moet letten Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing. Alleen dan kunt u op een juiste en veilige wijze gebruik maken van het apparaat. Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding goed bewaren. Indien u het apparaat aan derden afstaat, dient u de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding mee te geven. Vóór het inbouwen Afval op milieuvriendelijke wijze verwijderen Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze. Dit apparaat is volgens de Europese richtlijnen 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE) van een merkteken voorzien. Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur. Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. In geval van transportschade mag het apparaat niet worden aangesloten. Elektrische aansluiting Indien de aansluitkabel is beschadigd, dient deze door een via de fabrikant geschoold vakman te worden vervangen om gevaar te voorkomen. Plaatsing en aansluiting Volg de aanwijzingen in de speciale montagehandleiding. 67  Veiligheidsvoorschriften Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik voor de grill geen houtskool of gelijksoortig brandbare stoffen! Het apparaat op een veilige manier bedienen Volwassenen en kinderen mogen het apparaat nooit zonder toezicht in gebruik nemen, – wanneer zij lichamelijk of mentaal niet in staat zijn, – of bij gebrek aan kennis en ervaring om het apparaat op een juiste en veilige wijze te bedienen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Als olie en vet oververhit raken Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en oververhitte olie vatten gemakkelijk vlam. Blijf er altijd bij wanneer u met hete olie of heet vet werkt. Blus brandende olie of brandend vet nooit met water. Verstik de vlammen met een deksel. Schakel het apparaat uit. Als de grill heet is Pas op, u kunt zich branden! Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet. Afdruipend vet kan kort opvlammen. Houd kinderen op een afstand! Pas op, brandgevaar! Bewaar nooit brandbare voorwerpen (zoals reinigingsmiddelen, spuitbussen) in lades of vakken onder het apparaat. Gevaar voor kortsluiting! Trek nooit aansluitkabels van elektrische apparaten over de hete grill. De kabelisolatie kan gaan smelten. Glaskeramische afdekking 68 Pas op, u kunt zich branden! De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt. Reiniging Schakel de grill na gebruik uit. Maak de afgekoelde grill na ieder gebruik schoon. Vethoudende verontreinigingen kunnen vlam vatten. Reparaties Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Gevaar van een elektrische schok! Reparaties mogen alleen door een door ons geschoold servicetechnicus worden uitgevoerd. Schakel de zekering van de huisinstallatie uit wanneer het apparaat defect is. Neem contact op met de klantenservice. Oorzaken van schade Harde en spitse voorwerpen Als er harde of spitse voorwerpen op het glaskeramische paneel of de glaskeramische afdekking vallen, kan er schade ontstaan. Glaskeramische afdekking De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt. Plaats geen voorwerpen op de afdekking en gebruik deze niet om gerechten warm te houden. Voor het eerste gebruik Lavastenen Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak. Grill opwarmen Reinig de grill en de accessoires grondig voor het eerste gebruik. Verwarm de grill vervolgens zonder levensmiddelen gedurende enkele minuten op de hoogste stand. Hierdoor verdwijnen eventuele geurtjes. 69 Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit In dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over de bijgeleverde toebehoren. Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill eruit 1 Glaskeramische afdekking 2 Grillrooster 3 Bak voor lavastenen 4 Grillelement 5 Bedieningspaneel 70 Bedieningspaneel Indicatie voor Grillstand 1-9 Restwarmte k/H Voorverwarmen °C Bedieningsvlak voor Hoofdschakelaar l Indicatie voor Timer Instelbereik Voor het instellen van de grillstand Voor het instellen van de timer Bedieningsvlak voor Timer W Bedieningsvlakken Wanneer u een symbool aanraakt wordt de desbetreffende functie geactiveerd. Let op! Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft een nadelige invloed op de werking. 71 Restwarmte-indicatie De grill heeft een restwarmte-indicatie met twee standen. Verschijnt er een k op de display dan is de grill nog heet. Koelt de grill verder af, dan verandert de indicatie in h. De indicatie verdwijnt wanneer de grill voldoende is afgekoeld. Reinig de grill pas wanneer de restwarmte-indicatie volledig is gedoofd. Grillelement 몇 Pas op, u kunt zich branden! Het grillelement wordt tijdens het gebruik heet. Raak het grillrooster en het grillelement alleen aan als het apparaat is afgekoeld. Het valt u wellicht op dat het grillelement tijdens de bereidingstijd automatisch wordt in- en uitgeschakeld. Dit is normaal. Als u het grillrooster verwijdert, kunt u het grillelement aan de zijkant omhoogklappen. Wanneer het grillelement omhooggeklapt is, blijft dit uit veiligheidsoverwegingen uitgeschakeld. Bak voor lavastenen Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak. Waterbad Vul de grillbak voor ieder gebruik met water. De hoeveelheid water hangt af van het feit of u met of zonder lavastenen wilt grillen. 몇 72 Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp. Grill instellen Grill in- en uitschakelen U schakelt de grill met de hoofdschakelaar in en uit. Inschakelen: Raak het symbool l aan. Het controlelampje boven de hoofdschakelaar brandt. De grill is nu klaar voor gebruik. Uitschakelen: Raak het symbool l aan totdat het controlelampje boven de hoofdschakelaar uitgaat. De grill is uitgeschakeld. De restwarmte-indicatie blijft aan totdat de grill voldoende is afgekoeld. Let op! De grill wordt automatisch uitgeschakeld wanneer de grillstand langer dan 20 seconden op 0 staat. Grill instellen Binnen het instelbereik kunt u de gewenste grillstand instellen. Grillstand 1 = laagste vermogen Grillstand 9 = hoogste vermoge Grillstand instellen 1. Schakel de grill via de hoofdschakelaar in. In de grillstand-display branden 0 en het symbool . 2. Over het instelbereik glijden totdat de gewenste grillstand in de display verschijnt. 73 Grillstand wijzigen Stel in het instelbereik de gewenste grillstand in. Grillstand uitschakelen In het instelbereik op 0 zetten. Grill voorverwarmen Plaats de levensmiddelen pas op de grill als de voorverwarmtijd is verstreken. Het symbool „voorverwarmen“ dooft. Tijdens de voorverwarmtijd wordt de grill op het hoogste vermogen verwarmd. Daarna wordt het vermogen door het in- en uitschakelen van de verwarmingselementen gereduceerd, om een constante temperatuur voor de desbetreffende stand te bereiken. De voorverwarmtijd bedraagt, afhankelijk van de ingestelde grillstand tussen 8 en 10 minuten. Beveiliging tegen oververhitting Automatische tijdsbegrenzing De beveiliging tegen oververhitting schakelt het grillelement uit wanneer dit oververhit raakt. In de display knipperen afwisselend F en 4. Wacht totdat de grill voldoende is afgekoeld. Raak dan een willekeurig bedieningsvlak aan. Indien de grill te lang in gebruik is en u de instelling niet wijzigt, dan wordt de automatische tijdsbegrenzing geactiveerd. De verwarming van het grillelement wordt onderbroken. In de display knipperen afwisselend en 8. F Wanneer u een willekeurig bedieningsvlak aanraakt, verdwijnt de indicatie. U kunt het apparaat opnieuw instellen. Wanneer de tijdsbegrenzing in werking treedt, hangt af van de ingestelde grillstand. 74 Grillen boven de lavastenen U kunt met de grill boven lavastenen of boven een waterbad grillen. De lavastenen nemen de warmte die van het grillelement afstraalt op en zorgen voor een intensieve en gelijkmatige warmteverdeling. Grill instellen 1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement omhoog. Haal de bak voor de lavastenen uit het apparaat. 2. Vul 700 ml water in de grillbak tot aan de onderste markering. 3. Haal de lavastenen uit de verpakking en vul deze in de hiervoor bestemde bak. Plaats de bak met lavastenen in het apparaat. 75 4. Klap het grillelement omlaag en plaats het grillrooster. 5. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel. Verwarm de grill voor volgens de aanwijzingen in de tabel. Nu kunt u de levensmiddelen op de grill plaatsen. Door afdruipend vet op het grillelement en de hete lavastenen ontstaat er rook. Afdruipend vet kan kort opvlammen. Water bijvullen Controleer het waterniveau in de grillbak voordat u nieuwe voedingsmiddelen op de grill plaatst. Indien nodig, water tot aan de onderste markering bijvullen. 몇 Water afvoeren Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp. Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien. Lavastenen vervangen De lavastenen nemen afdruipend vet op en zijn verzadigd wanneer deze donker zijn geworden. De lavastenen moeten dan worden vervangen. Lavastenen die geschikt zijn voor de grill zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij de klantenservice. 76 Grillen boven het waterbad Bij het grillen boven een waterbad wordt gegrild vlees door de opstijgende waterdamp sappiger. 1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement omhoog. Haal de bak met lavastenen uit het apparaat. 2. Vul 2,5 l water in de grillbak tot aan de bovenste markering. 3. Klap het grillelement omlaag en plaats het grillrooster. 4. Verwarm de grill ca. 8-12 minuten op de hoogste stand voor. Nu kunt u de levensmiddelen op het grillrooster plaatsen. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel. Water bijvullen Houd tijdens het grillen het waterniveau in de grillbak in de gaten. Indien nodig, water tot aan de bovenste markering bijvullen. 몇 Water afvoeren Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp. Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien. 77 Tabellen en tips Grilltabel De in de tabel genoemde waarden zijn richtlijnen en gelden voor een voorverwarmde grill. Deze waarden kunnen afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de te grillen voedingsmiddelen variëren. Plaats de levensmiddelen pas op de grill als de voorverwarmtijd is verstreken. De gerechten tijdens het grillen minstens één maal keren. Voedingsmiddelen VoorverInstelling bij het Instelling bij het Grilltijd warmtijd grillen boven grillen boven in minuten in minuten lavastenen waterbad Runderbiefstuk, medium 2-3 cm T-Bone-Steak, medium, 3 cm Varkenskarbonade (zonder bot) Varkenskoteletten*, 2 cm 12 12 12 10 7-8 5-6 6-7 3-4 9 6-7 7-8 4-5 8 - 10 10 - 15 12 - 16 15 - 20 Lamskoteletten (medium), 2 cm 10 4-5 5-6 12 - 15 Kipfilet, 2 cm 10 4-5 5-6 15 - 20 Kippenvleugels, à 100 g 10 4-5 5-6 15 - 20 Kalkoenschnitzel (natuur), 2 cm 10 4-5 5-6 12 - 15 Zalmsteak**, 3 cm 10 2-3 3-4 20 - 25 Tonijnsteak**, 2 cm 10 3-4 4-5 10 - 15 Forel*** (heel, 200 g) 10 4-5 5-6 12 - 15 Reuzengarnalen, à 30 g 12 5-6 6-7 12 - 15 Hamburger / bal gehakt, 1 cm 10 3-4 4-5 12 - 17 Shaslikspiezen****, à 100 g 10 2-3 3-4 17 - 25 Grillworst, à 100 g 10 3-4 4-5 10 - 20 Groente***** 8 1-2 2-3 8 - 12 * ** *** **** ***** 78 Langs het bot insnijden Grillrooster met olie bestrijken Huid goed met olie bestrijken, vóór het keren nogmaals met olie bestrijken regelmatig keren bijv. aubergines, courgettes in schijfjes van 1 cm, paprika in 4 stukken Tips voor het grillen Kwaliteit van het vlees Bij het grillen is het resultaat afhankelijk van de aard en de kwaliteit van het vlees en uw persoonlijk smaak. De te grillen stukken vlees moeten zo mogelijk even dik zijn. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en blijft het lekker sappig. Grill voorverwarmen Verwarm de grill altijd voor. Op die manier ontstaat er door de intensieve warmtestraling een korstje aan de buitenkant van de voedingsmiddelen en blijven de sappen bewaard. Voedingsmiddelen voorbereiden Om uitdrogen aan de buitenkant te voorkomen en de smaak te verbeteren kunt u de voedingsmiddelen met een dun laagje hittebestendige olie bestrijken. Let op dat u niet teveel olie gebruikt omdat er anders brandgevaar bestaat! Steaks altijd ongezouten grillen. Vocht en oplosbare voedingsstoffen kunnen anders uit het vlees komen en verloren gaan. Verwijder de vetrand (bijv. bij een kotelet) pas na het grillen omdat er anders sap en aroma verloren gaan. Voedingsmiddelen op het grillrooster plaatsen Leg de stukken direct op het rooster. Indien u slechts één stuk grilt, plaats dit dan zoveel mogelijk in het midden van het rooster. Zo verkrijgt u het beste resultaat. Voedingsmiddelen omdraaien Draai vlees om als er aan de bovenkant kleine druppeltjes zichtbaar worden. Draai de stukken pas om als deze gemakkelijk van het rooster loslaten. Wanneer het vlees aan het grillrooster blijft kleven, worden de vezels vernietigd en gaat het vleessap verloren. Tips voor het grillen Steek tijdens het grillen nooit in het vlees. Het vleessap kan verloren gaan. Als er aan de buitenkant van de biefstuk sap vrijkomt, is het vlees medium (van binnen roze en van buiten knapperig bruin). Serveer de gegrilde gerechten heet. Gegrilde gerechten niet warmhouden anders worden deze taai. 79 Afdruipend vet Door afdruipend vet kunnen er op het verwarmingselement kortstondig vlammen en rook ontstaan. Om dit tegen te gaan, adviseren wij u zeer vetrijke voedingsmiddelen boven het waterbad te grillen. Timer De timer kan als kookwekker worden gebruikt. De timer schakelt de grill niet in of uit. Met de timer kunt u een tijd tot 99 minuten instellen. U kunt de timer ook gebruiken wanneer de grill is uitgeschakeld. Op deze manier stelt u de timer in 1. Raak het symbool W aan totdat de indicatie a brandt. In de timer-display brandt 00. 2. Stel in het instelbereik de gewenste tijd in. Na afloop van de ingestelde tijd Na afloop van de tijd hoort u een signaal. In de timer-display brandt 00. Na 10 seconden verdwijnt de indicatie. Tijd wijzigen Raak het symbool tijd opnieuw in. 80 W aan, stel in het instelbereik de Basisinstellingen Het apparaat is voorzien van diverse basisinstellingen. U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoontes. Indicatie Functie c2 Akoestisch signaal 0 Bedieningssignaal en signaal bij bedieningsfout zijn uitgeschakeld 1 Alleen het signaal bij bedieningsfout is ingeschakeld 2 Bedieningssignaal en signaal bij bedieningsfout zijn ingeschakeld* c6 Duur van het signaal bij afloop van de timer 1 10 seconden* 2 30 seconden 3 1 minuut c0 Terugzetten naar de basisinstellin 0 uitgeschakeld 1 ingeschakeld * Basisinstelling 81 Basisinstellingen wijzigen De grill moet uitgeschakeld zijn. 1. Grill inschakelen. 2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool W gedurende 4 seconden aan. In de linker display knippert c2, in de rechter display brandt 2. 3. Raak het symbool W zo vaak aan totdat in de linker display de gewenste indicatie knippert. 4. Stel in het instelbereik de gewenste waarde in. 5. Raak het symbool W gedurende 4 seconden aan. De instelling is geactiveerd. Uitschakelen zonder op te slaan Om de basisinstelling te verlaten, moet de grill met de hoofdschakelaar worden uitgeschakeld. De wijzigingen worden niet opgeslagen. Reiniging en onderhoud Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger. 몇 Water afvoeren Pas op, u kunt zich branden! Reinig de grill pas wanneer de restwarmte-indicatie is gedoofd. Maak de grill na ieder gebruik schoon. Anders kunnen ingebrande resten slechts zeer moeilijk worden verwijderd. Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien. 82 Metalen onderdelen reinigen Metalen onderdelen afwassen in lauwwarm sop van afwasmiddel en droogwrijven. Voorkom krassen en schuren omdat er anders blijvende beschadigingen ontstaan. Verwijder hardnekkige verontreinigingen alleen met een zachte borstel of laat deze inweken. Grillrooster reinigen Reinig het grillrooster met de hand met een mild afwasmiddel. Gebruik geen zuurhoudende vloeistoffen (citroensap, azijn, enz.) op het geëmailleerde grillrooster. Ingebrande resten niet afkrabben. Laat deze weken in een sopje van afwasmiddel. Lavastenen Glaskeramisch bedieningspaneel en glaskeramische afdekking Laat zeer vochtige lavastenen af en toe in de oven drogen op 200 °C. Hierdoor voorkomt u dat er eventueel schimmel op de stenen ontstaat. Verwijder lichte verontreinigingen met een vochtige doek of een warm sopje van afwasmiddel. Spoel afwasmiddelresten met koud water af en wrijf het oppervlak vervolgens goed droog. Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik in geen enkel geval krassende sponzen of schuurmiddelen. Ook chemisch agressieve reinigingsmiddelen zoals ovensprays of vlekkenverwijderaars mogen niet worden gebruikt. Reinig het grillrooster, de bak voor de lavastenen en de glaskeramische afdekking niet in de vaatwasser. 83 Storingen opheffen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voordat u de klantenservice belt. Indicatie Storing Maatregel Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Controleer aan de hand van andere elektrische apparaten of er sprake is van een stroomstoring. E knippert Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voorwerp op. Maak het bedieningsvlak droog of verwijder het voorwerp. Raak dan een willekeurig bedieningsvlak aan. F4 De elektronica is oververhit en heeft het apparaat uitgeschakeld. Wacht totdat de elektronica voldoende is afgekoeld. Raak dan een willekeurig bedieningsvlak aan. F8 Het apparaat was te lang U kunt de grill meteen weer inschakelen. in gebruik en werd automatisch uitgeschakeld. 84 Klantenservice Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Adresgegevens en telefoonnummer van de klantenservice bij u in de buurt vindt u in de telefoongids. Bovendien verstrekken de genoemde servicecentrales graag informatie betreffende een klantenservice bij u in de buurt. E-nummer en FD-nummer Wanneer u contact opneemt met onze klantenservice, vermeld dan het E-nummer en het FD-nummer van het apparaat. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het apparaat. Om te voorkomen dat u in geval van een storing lang moet zoeken, kunt u de gegevens van uw apparaat hier meteen invullen. E-nr. FD 85