Documenttranscriptie

é Inhoudsopgave Hanendgil Belangrijke veiligheidsvoorschriften...................................... 21 Oorzaken voor beschadigingen.................................................... 22 Milieubescherming ................................................................... 22 Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................. 22 Het apparaat leren kennen ...................................................... 23 Uw nieuwe lavasteengrill ................................................................ 23 Schakelaar en werkingslampje ..................................................... 23 Oververhittingsbeveiliging .............................................................. 23 Voor het eerste gebruik ........................................................... 23 Reinigen............................................................................................. 23 Grill opwarmen ................................................................................. 23 Grillen met water en lavastenen.............................................. 24 Water bijvullen .................................................................................. 24 Grilltabel............................................................................................. 24 Na het grillen .................................................................................... 25 Tips en trucs ............................................................................. 25 Onderhoud en reiniging .......................................................... 26 Apparaat reinigen ............................................................................ 26 Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken..................................... 26 Servicedienst............................................................................ 27 Productinformatie Beste klant van V-ZUG Bedankt dat u gekozen heeft voor een van onze producten. Uw toetstel voldoet aan hoge eisen en is eenvoudig te bedienen. Neem echter toch even de tijd om deze gebruiksaanwijzing te lezen. Zo raakt u vertrouwd met het toestel en kunt u het optimaal en storingvrij gebruiken. Houd u aan de veiligheidsaanwijzingen. : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Risico van brand! ■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. ■ Het apparaat wordt zeer heet, brandbaar materiaal kan vlam vatten. Nooit brandbaar materiaal (bijv. sprayflacons, reinigingsmiddelen) onder het apparaat of in de onmiddellijke nabijheid ervan opslaan of gebruiken. Nooit brandbare voorwerpen op of in het apparaat leggen. ■ Het apparaat wordt zeer heet, brandbaar materiaal kan vlam vatten. Geen houtskool of gelijksoortige brandstof in dit apparaat gebruiken. Risico van verbranding! ■ Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete Risico van brand! Risico van brand! 21  onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Neerdruppelend vet kan tijdens het grillen kort opvlammen. Buig niet over het apparaat. Houd een veilige afstand aan. ■ De grill blijft nadat hij is uitgeschakeld lange tijd heet. De grill nadat hij is uitgeschakeld 30 - 45 minuten niet aanraken. ■ Bij een gesloten apparaatafdekking onstaat een opeenhoping van warmte. De apparaatafdekking pas sluiten als het apparaat is afgekoeld. Het apparaat nooit met gesloten apparaatafdekking inschakelen. De apparaatafdekking niet gebruiken om iets warm te houden of erop te zetten. Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in Ris ico van verbrand ing! Ris ico van verbrand ing! Ris ico van verbrand ing! Milieubescherming Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Milieuvriendelijke afvalverwerking Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur. 22 de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. ■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. ■ Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrisch e s ch ok! Kans op een elektrisch e s ch ok!! Kans op een elektrisch e s ch ok! Oorzaken voor beschadigingen Attentie! ■ ■ Beschadigingen van het apparaat door ongeschikte toebehoren: Gebruik uitsluitend de voor dit apparaat bestemde, originele toebehoren. Gebruik geen grillschalen of aluminiumfolie. Hierdoor wordt het grillrooster beschadigd. Wanneer er harde of puntige voorwerpen op de plaat of afdekking van glaskeramiek vallen, kan er schade ontstaan.  Het apparaat leren kennen Hier krijgt u een overzicht van de componenten en functies van uw nieuwe apparaat. Uw nieuwe lavasteengrill         Schakelaar en werkingslampje Nr. Kenmerk 1 Afdekking van glaskeramiek 2 Grillrooster Met de schakelaar stelt u het vermogen van de grill in. U kunt het vermogen traploos instellen. Draai na het grillen de schakelaar op 0 om het apparaat uit te schakelen. 3 Lavastenen Het werkingslampje is verlicht wanneer de grill is ingeschakeld. 4 Lavasteen-reservoir 5 Schakelaar 6 Werkingslampje Aanwijzing: De grill regelt het grillelement door het in en uit te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan het grillelement in- en uitschakelen. 7 Grillelement Oververhittingsbeveiliging 8 Grillreservoir (waterbad) De oververhittingsbeveiliging schakelt bij oververhitting van de grill de grillverwarming uit. Wanneer het apparaat voldoende afgekoeld is, schakelt de grillverwarming automatisch weer in. Voor het eerste gebruik Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de grill. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. Reinigen Reinig de grill en de toebehoren grondig met lauwwarm zeepsop alvorens ze voor de eerste keer te gebruiken. Grill opwarmen Warm de gril zonder grillproducten gedurende enige minuten op de hoogste stand op. Hierdoor wordt de geur van het nieuwe weggenomen. Wanneer u voor de eerste keer opwarmt, is een lichte rookontwikkeling normaal. 23  Grillen met water en lavastenen Vul het grillreservoir voor gebruik altijd met water. De hoeveelheid water verschilt wanneer u wel of geen lavastenen gebruikt. De lavastenen slaan de hitte van het grillelement op en zorgen daardoor voor een intensieve warmtestraling en een gelijkmatige warmteverdeling. Vullen met water en lavastenen 1. Het grillrooster afnemen en het grillelement omhoogklappen. Lavasteenreservoir uit het apparaat nemen. 2. Het grillreservoir met water vullen. Grillen met lavastenen: 0,7 liter (onderste markering) Grillen zonder lavastenen: 2,5 liter (bovenste markering) 4. Het grillelement naar beneden klappen en het grillrooster plaatsen. De grill is klaar voor gebruik. Water bijvullen Wanneer er te weinig water in het grillreservoir is, schakelt de oververhittingsbeveiliging het apparaat uit. Let daarom tijdens het grillen op het waterniveau in het grillreservoir en vul zo nodig water bij. Grillen met lavastenen: onderste markering Grillen zonder lavastenen: bovenste markering 3. Voor het grillen met lavastenen: lavastenen uit de verpakking nemen en het lavasteenreservoir vullen. Het lavasteenreservoir in het apparaat plaatsen. : Kans op verbranding! Komt er bij het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement, dan ontstaat hete waterdamp. Bij het bijvullen niet over de grill heen grijpen en geen water over de hete onderdelen gieten. Grilltabel De gegevens in de tabellen zijn richtwaarden en gelden voor een voorverwarmde grill. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid van het te grillen product variëren. De grillproducten pas neerleggen wanneer de opwarmtijd is verstreken. Keer de grillproducten tenminste één keer om. Gerechten van de grill Opwarmtijd op Schakelaarstand bij het stand 9 in minuten grillen boven lavastenen Schakelaarstand bij het grillen boven het waterbad Grilltijd in minuten Rundersteak, medium, 2-3 cm 12 8-9 8-9 8 - 10 T-bone-steak, rosé, 3 cm 10 7-8 8-9 10 - 15 Steak van varkenshals, zonder been 10 8-9 8-9 12 - 16 Varkenskoteletten*, 2 cm 8 7-8 8-9 15 - 20 Lamskoteletten, rosé, 2 cm 10 7-8 8-9 8 - 12 Kipfilet, 2 cm 10 7-8 8-9 15 - 20 Kippenvleugels, à 100 g 10 7-8 8-9 15 - 20 Kalkoenschnitzels, ongepaneerd, 2 cm 10 7-8 8-9 12 - 15 Zalmsteak**, 3 cm 8 7-8 8-9 20 - 25 Tonijnsteak**, 2 cm 8 7-8 8-9 10 - 15 Forel***, heel, 200 g 10 7-8 8-9 12 - 15 Reuzengarnalen, à 30 g 10 7-8 8-9 12 - 15 Hamburgers / frikadellen, 1 cm 10 7-8 8-9 12 - 17 Sjasliekpennen****, à 100 g 8 7-8 8-9 17 - 25 * Langs het been insnijden ** Grillrooster inoliën *** Het vel goed inoliën, voor het keren nogmaals oliën **** Vaak keren ***** Bijv. aubergines, courgette in 1 cm dikke plakken, paprika in vieren 24  Gerechten van de grill Opwarmtijd op Schakelaarstand bij het stand 9 in minuten grillen boven lavastenen Schakelaarstand bij het grillen boven het waterbad Grilltijd in minuten Grillworst, à 100 g 10 7-8 8-9 10 - 20 Groente***** 8 7-8 8-9 8 - 12 * Langs het been insnijden ** Grillrooster inoliën *** Het vel goed inoliën, voor het keren nogmaals oliën **** Vaak keren ***** Bijv. aubergines, courgette in 1 cm dikke plakken, paprika in vieren Na het grillen Leg de afdekking van glaskeramiek pas op de grill nadat deze volledig is afgekoeld. Laat vochtige lavastenen geheel drogen voordat u de afdekking van glaskeramiek plaatst, omdat er anders schimmelvorming kan ontstaan. water een hittebestendige bak onder de afvoerkraan plaatsen. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Daarna kunt u de kraan sluiten door de hendel tot aan de aanslag naar boven te draaien. Is het water bij het aftappen nog heet, giet er dan eerst koud water bij om het te laten afkoelen! Voor het aftappen van het Tips en trucs ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Verwarm de grill altijd voor. Zo kan er door de intensieve warmtestraling snel een korst worden gevormd, waardoor er geen vleessap meer vrijkomt. U kunt de grillproducten voor het grillen met hittebestendige olie (bijv. aardnotenolie) bestrijken of marineren. Hierdoor wordt de smaak verbeterd. Let erop niet te veel olie / marinade te gebruiken, omdat dit kan leiden tot vlamvorming en sterke rookontwikkeling. Vlees niet zouten voor het grillen. Anders kunnen er oplosbare voedingsstoffen en vleessap vrijkomen. Leg de grillproducten direct op het rooster. Gebruik geen aluminiumfolie of grillschalen. Keer de grillstukken pas wanneer ze gemakkelijk van het rooster loskomen. Als er vlees aan het rooster blijft zitten, worden de vezels vernietigd en komt er vleessap vrij. Steek tijdens het grillen niet in het vlees, anders kan er vleessap vrijkomen. Pekelvlees, zoals ham of casselerrib, is niet geschikt voor het grillen. Er kan een verbinding ontstaan die schadelijk is voor de gezondheid. Koteletten bij het been en in de vetlaag meerdere keren inkerven, zodat zij tijdens het grillen niet kromtrekken. Verwijder de vetlagen eerder na dan voor het grillen, anders verliest het vlees sap en aroma. Stukken gevogelte worden bijzonder knapperig bruin als u ze tegen het einde van de grilltijd bestrijkt met boter, zout water of sinaasappelsap. Fruit kan naar wens na het grillen met honing, ahornsiroop of citroensap op smaak worden gebracht. Groente met een lange bereidingsduur (bijv. maïskolven) kunt u voor het grillen voorkoken. Visfilet eerst met de kant van het vel grillen. Het vel met olie bestrijken, zodat het niet aan het grillrooster blijft hangen. Dien de gegrilde producten warm op. Houd ze niet warm, anders worden ze taai. Neerdruppelend vet kan vlamvatten op het verwarmingselement, hetgeen kan leiden tot een korte vlamen rookontwikkeling. Om dit te beperken dienen zeer vetrijke producten boven het waterbad te worden gegrild. 25  Onderhoud en reiniging In dit hoofdstuk vindt u tips en aanwijzingen voor een optimale reiniging en onderhoud van het apparaat. ■ Chloorhoudende reinigingsmiddelen of middelen met een hoog alcoholgehalte. : Verbrandingsgevaar! ■ Ovensprays Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het voor de reiniging afkoelen. ■ Harde, krassende sponzen, borstels of schuursponsjes. ■ Nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uitspoelen : Kans op een elektrische schok! Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Apparaat reinigen Reinig het apparaat na gebruik altijd wanneer het afgekoeld is. Hierdoor voorkomt u dat restanten inbranden. Wanneer restanten meerdere keren zijn ingebrand, kunnen ze moeilijk worden verwijderd. Kras ingebrande restanten niet weg, maar laat ze in water met schoonmaakmiddel weken. Verwijder het grillrooster en draai het verwarmingselement naar boven. Neem de lavasteenbak met de lavastenen eruit. Apparaatonderdeel/oppervlak Aanbevolen reiniging Grillrooster Grove restanten met een afwasborstel verwijderen. Het grillrooster in de afwasbak laten inweken. Met een afwasborstel en schoonmaakmiddel reinigen en grondig drogen. Hardnekkig vuil met onze grillreinigergel (bestelnummer 463582) bestrijken en minstens 2 uur laten inwerken, bij sterke verontreiniging een hele nacht. Aansluitend grondig afspoelen en drogen. Houd u aan de instructies die op de verpakking staan. Niet in de vaatwasmachine reinigen! Lavasteenbak en grillreservoir Lavastenen uitnemen resp. water aftappen. In de afwasbak met water en schoonmaakmiddel met een afwasborstel reinigen; met een zachte doek nadrogen. Hardnekkig vuil laten inweken of met onze grillreiniger-gel (bestelnummer 463582) verwijderen. Lavastenen Zeer natte lavastenen af en toe in de oven bij 200 °C drogen. Hierdoor kan mogelijke schimmelvorming worden voorkomen. Lavastenen vervangen als ze zwart zijn. De lavastenen zijn dan volgezogen met vet en kunnen bij het gebruik sterk ruiken of het vet kan ontbranden. Geschikte lavastenen kunt u krijgen bij uw speciaalzaak (bestelnummer LV 030 000). Let er bij het bijvullen op dat het grillelement niet direct op de lavastenen ligt. Bedieningspaneel en afdekking van glaskeramiek Schoonmaken met een zacht, vochtig doekje en wat schoonmaakmiddel; het doekje mag niet te nat zijn. Met een zachte doek nadrogen. Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken ■ ■ Schurende of agessieve reinigingsmiddelen Zuurhoudende reinigingsmiddelen (bijv. azijn, citroenzuur, enz.) 26  Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de onderkant van het toestel. Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen. E-Nr. FD-nr. ServicedienstO Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt. 27