Falcon Elan series Instructions for Use and Installation

Merk: Falcon

Model: Elan series

Categorie: Barbecues

Type: Instructions for Use and Installation

Elan Gas og el Brugs- og monteringsvejledning

Elan Elektro-Gas-Herd Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen

Elan Dual Fuel Instructions for use and installation

Elan Sistema de combustible doble Instrucciones para la instalación y uso

Elan Mixte Instructions dutilisation et dinstallation

Doppio uso Elan  gas / elettricità Istruzioni per linstallazione e luso

Elan Dual Fuel Gebruiks- en installatiehandleiding

Elan Dobbel energi Bruks- og installasjonsanvisning

Elan Dois tipos de energia Instruções de utilização e de instalação

U1 360 01

Dansk

Deutsch

English

Español

Français

Italiano

Nederlands

Norsk

Português

AT LU BE

Tekniske data

Technische Daten

Technical Data

Datos técnicos

Fiche technique

Scheda Tecnica

Technische gegevens

Tekniske data

Dados técnicos

Dansk

Sikkerhed 2

Kogefeltet 2

Stegepladen 2

Specialopsats til wok 3

Grillen 3

Ovnene 3

Den højre ovn 4

Handyrack 5

Ovnlys 5

Uret 5

Brug af tidsvælgeren 6

Opbevaring 7

Rengøring af komfuret 7

Flytning af komfuret 7

Fejlfinding 8

Genereller sikkerhedsanvisninger 9

Service og reservedele 10

Montering 10

Konvertering til anden gas 13

Sikkerhed

Du har brug for ren frisk luft – og det

har komfuret også. Flammerne fra

blussene producerer gasser, varme

og fugtighed. Sørg for, at køkkenet

har god ventilation: Hold naturlige

ventilationshuller åbne, eller montér

en elektrisk emhætte med afledning

til det fri. Hvis du har flere koge-

apparater tændt eller bruger komfuret

i længere tid, skal du åbne et vindue

eller tænde for en mekanisk udsug-

ning. Se Monteringsvejledning for

mere information.

Vi anbefaler, at du læser afsnittet

‘Generelle sikkerhedsanvisninger’,

hvis du aldrig har brugt et gaskomfur

før. Vi beskriver nogle af de elemen-

tære retningslinier for sikker brug af

et gaskomfur.

Gas og el tændt

Se efter, at der er tændt for gassen,

at elkablet er forbundet, og at der er

tændt for strømmen. Komfuret har

brug for elektricitet.

Usædvanlig lugt

Første gang du bruger komfuret, kan

det afgive lidt lugt. Dette stopper som

regel, når du har brugt komfuret lidt.

Bliv ved med at trykke på kontrol-

knappen i ca. 10 sekunder.

Hvis kogeapparaterne slukkes, når du

slipper kontrolknappen, har

sikkerhedsanordningen ikke registre-

ret at der er en flamme. Drej kontrol-

knappen til slukket indstilling og vent

et minut, prøv så igen og hold knap-

pen trykket ind lidt længere.

Justér flammehøjden efter ønske ved

at dreje knappen. Det lille flamme-

symbol angiver den laveste indstilling.

Se efter, at der er flammer under gry-

den. Hvis du bruger et låg, vil det

hjælpe indholdet til at koge hurtigere.

Gryder og kedler med konkave bunde

eller nedadvendte bundkanter må

ikke bruges.

Særligt udstyr til småkogning som

f.eks. asbest- eller netmåtter kan

IKKE anbefales. De reducerer blus-

sets effektivitet og kan beskadige

grydeopsatserne.

Undgå at bruge ustabile gryder eller

gryder der har mistet facon, da de

nemt kan vælte. Undgå også at bruge

gryder med en meget lille bund-

diameter. Det anbefales ikke at bruge

gryder, der er mindre end 12 cm i dia-

meter. Du kan bruge gryder op til en

diameter på 25 cm – store gryder skal

stå med god afstand til hinanden.

De 3-rings wok-blus er konstrueret til

at give jævn varme over et stort om-

råde. De er ideelle til store gryder og

fedtfattig stegning. Til opvarmning af

mindre gryder er de små blus mere

effektive.

Stegepladen

Stegepladen passer på den midterste

venstre grydeopsats, fra for til bag.

Den er beregnet til, at du kan tilberede

maden direkte på den. Du må ikke

stille gryder af nogen art på den.

Stegepladens overflade er slip-let og

køkkenredskaber af metal (f.eks.

spatler) vil beskadige overfladen.

Brug køkkengrej af varmebestandigt

plast eller træ.

Kogefeltet

Tegningen ved siden af hver kontrol-

knap angiver hvilket blus knappen re-

gulerer. Hvert enkelt blus har en sær-

lig sikkerhedsanordning, der standser

strømmen af gas, hvis flammen går

ud.

Skub ind, og drej en knap til det store

flammesymbol.

Bliv ved med at holde knappen tryk-

ket ind. Dette lukker gas igennem til

blusset. Tryk så på tændingsknappen

eller brug en tændstik.

Dansk

Den må ikke lægges på tværs – den

vil ikke sidde ordentligt og således

være ustabil.

Den må ikke stilles på wok-blusset -

den er ikke konstrueret til wok-blus-

sets opsats,

Placér stegepladen over blusset, så

den hviler på opsatsen.

Check, at den står sikkert.

Stegepladen kan smøres let med

madolie før brug. Tænd blussene.

Justér flammehøjden efter behov.

Opvarm stegepladen i højst 5 minut-

ter, før du lægger maden på. Hvis du

venter længere kan det beskadige

pladen. Skru ned for varmen ved at

dreje kontrolknapperne hen mod den

laveste indstilling, der angives med

det lille flammesymbol.

Sørg for, at der altid er plads omkring

stegepladen, så gasserne kan slippe

væk. Du må aldrig lægge to stege-

plader ved siden af hinanden.

Når du er færdig med at tilberede ma-

den, skal stegepladen køle af, før du

renser den.

Specialopsats til wok

Leisure Wok specialopsatsen er kon-

strueret til at passe til en Typhoon

Professional 35 cm wok (stykkode

13840S)

Denne kan fås hos alle førende for-

handlere.

Hvis du burger en anden wok, skal du

sikre dig, at den passer i

specialopsatsen. Wok-gryder kan va-

riere en del i størrelse og facon. Det

er vigtigt, at wokken står sikkert på

opsatsen - men hvis wokken er for

lille, vil specialopsatsen ikke under-

støtte den på den rette måde.

Specialopsatsen må kun bruges på

wok-blusset med de tre ringe.

Når du sætter specialopsatsen på,

skal du kontrollere, at wokken står

rigtigt på de forreste og bageste ben,

og at opsatsen står rigtigt på gryde-

opsatsen.

Kontrollér, at specialopsatsen er sta-

bil, og at wokken står lige i ringen.

Specialopsatsen bliver meget varm

under brug – giv den god tid til at køle

af, før du løfter den af.

Grillen

FORSIGTIG: Tilgængelige dele kan

blive varme, når grillen er i brug.

Små børn skal holdes på afstand.

Tag grillbakken ud af bunden af grill-

ovnen.

Når du har lagt maden på grillbakken,

skal den sættes ind i siderillerne lige

under elementerne. Sørg for, at den

et skubbet helt ind, så den berører

stopklodserne på bagvæggen.

Grillen har to varmelegemer, der gør

det muligt at opvarme enten hele grill-

bakken eller blot den højre halvdel.

Drej knappen i urets retning til posi-

tion 3 for at varme hele grillen. Drej

den mod urets retning for varme højre

halvdel.

Du får det bedste resultat, hvis du for-

varmer i 2 minutter med grillen sat på

plads. Når du har lagt maden på grill-

risten, skal grillbakken sættes ind i

siderillerne. Justér varmen efter øn-

ske ved at dreje knappen.

Sørg for, at den et skubbet helt ind,

så den berører stopklodserne på

bagvæggen.

Du må aldrig lukke grilldøren, når gril-

len er tændt.

Grillbakkens rist kan vendes og såle-

des give en anden grillposition.

Du må ikke lade grillen være tændt i

mere end et øjeblik uden grillbakken

sat ind på plads.

Ovnene

De to ovne på komfuret er af forskel-

lig type.

Den venstre ovn

Den venstre ovn har flere funktioner.

Foruden ovnblæseren og blæser-

elementet er den monteret med to

ekstra varmelegemer, det ene er syn-

ligt øverst i ovnen og det andet sidder

under bunden af ovnen. Pas på ikke

at berøre det øverste varmelegeme

og deflektoren, når du stiller noget ind

i eller tager noget ud af ovnen.

Flerfunktionsovnen har to kontrol-

knapper, en funktionsknap og en

temperaturindstillingsknap.

Temperatur Funktion

Drej funktionsknappen hen på en

funktion. Neonlampen oven over

knappen tændes.

Drej ovnens temperaturknap til den

temperatur, du ønsker.

Ovnlampen lyser, indtil ovnen har

nået den valgte temperatur. Den vil

så tændes og slukkes under tilbered-

ningen.

Flerfunktionsovnen har mange for-

skellige funktioner. Vi anbefaler, at du

holder godt øje med maden, indtil du

er blevet bekendt med hver enkelt

funktion. Husk på – ikke alle funktio-

ner egner sig til alle slags fødevarer.

Flerfunktionsovnens funktioner

Optøning

Denne funktion indstiller blæseren til

kun at cirkulere kold luft. Der tilføres

ingen varme. Det betyder at små por-

tioner som f.eks. desserter, fløde-

kager og kød-, fisk og fjerkræstykker

kan tøs op.

Denne form for optøning er særlig

hurtig og beskytter maden mod fluer.

Kød-, fisk- og fjerkræstykker bør pla-

ceres på en rist over en bakke, der

kan opfange evt. dryp. Husk at vaske

risten og bakken efter optøning.

Luk ovndøren under optøning.

Store frosne madvarer som f.eks.

hele kyllinger og stege bør ikke optøs

på denne måde. Vi anbefaler, at dette

udføres i et køleskab.

Optøning bør ikke foretages i en varm

ovn, eller når en tilstødende ovn er i

brug eller stadig er varm.

Kontrollér, at mejeriprodukter, kød og

fjerkræ er fuldstændig optøet før til-

beredning.

Dansk

Ovn med blæser

Denne funktion regulerer blæseren

og varmelegemet omkring det. Der

producers en jævn varme i hele ov-

nen, der gør det muligt at tilberede

store mængder hurtigt.

Brug af blæser er særligt egnet til til-

beredning på flere rister på samme

tid og er en god ’generel’ funktion. Det

kan blive nødvendigt at reducere

temperaturen med ca. 10°C for op-

skrifter, der tidligere blev tilberedt i en

konventionel ovn.

Hvis du ønsker at forvarme ovnen,

skal du vente til lampen er slukket, før

du stiller maden ind.

Grilning med blæser

Denne funktion tænder for blæseren,

mens det øverste legeme er tændt.

Det giver en mere jævn, mindre kraf-

tig varme end en konventionel grill.

Du opnår det bedste resultat ved at

stille maden, der skal grilles, på en

rist over en bradepande, som skal

være mindre end en konventionel

grillbakke. Dette giver mulighed for

bedre cirkulation. Tykke stykker kød

eller fisk er ideelt til grilning på denne

måde, da den cirkulerede luft gør var-

men fra grillen mindre kraftig. Ovndø-

ren bør holdes lukket, mens grilning

er i gang, og således spare energi.

Du vil også opdage, at du bliver nødt

til at holde øje med og vende maden

mindre ofte end ved normal grilning.

Forvarm denne funktion før du stiller

maden ind.

Ovn med blæser

Denne funktion regulerer blæseren,

der cirkulerer luft varmet op af

legemerne øverst og nederst i ovnen.

Kombinationen af almindelig tilbered-

ning (varme foroven og forneden) og

brug af blæser gør denne funktion

ideel til tilberedning af store stykker,

der skal gennemsteges, som f.eks.

en stor kødsteg. Det er ligeledes mu-

ligt at bage på to riste samtidig, selv

om det bliver nødvendigt at ombytte

fadene midtvejs, da varmen foroven

er stærkere end forneden, når denne

funktion anvendes.

Dette er en hurtig intensiv form for til-

beredning. Hold øje med maden i ov-

nen, indtil du er blevet vant til denne

funktion.

Konventionel ovn

(varme foroven og forneden)

Denne funktion kombinerer varmen

fra de øverste og nederste varmele-

gemer. Den er særlig egnet til steg-

ning samt bagning af wienerbrød, ka-

ger og småkager Mad der tilberedes

på den øverste hylde bliver brun og

knasende hurtigere end på den ne-

derste hylde, fordi varmen er stær-

kere øverst i ovnen i modsætning til

nederst i ovnen, ligesom ved funktio-

nen ‚Ovn med blæser’. Hvis maden

der tilberedes på de to hylder er af

samme type, skal de ombyttes midt-

vejs for at opnå en jævn tilberedning.

Dette betyder, at retter, der kræver

forskellige temperaturer kan tilbere-

des samtidig, da du kan udnytte den

mindre varme zone i den nedre halv-

del af ovnen så vel som den varmere

zone i den øvre del af ovnen.

Bruningslegeme

Denne funktion burger kun legemet

øverst i ovnen. Det er en nyttig funk-

tion til bruning eller færdiggøring af en

pastaret, grønsager i sovs og la-

sagne, hvor det der skal brunes alle-

rede er varmt, før du skifter over til

blot det øverste varmelegeme.

Bundvarme

Denne funktion bruger kun bund-

legemet. Den vil gøre din pizza eller

quichebund sprød eller gøre tærte-

bunden færdig på en af de lavere ri-

ste. Det er ligeledes en blidere varme,

der er god til langsom tilberedning af

retter i ildfaste fade i midten af ovnen

eller til opvarmning af tallerkner.

Brunings- og bundvarmefunktionerne

er nyttige ekstrafunktioner på din ovn,

der giver dig fleksibilitet, når du skal

lægge sidste hånd på retten. Når du

har brugt dem nogle gange, finder du

snart ud af, hvordan du kan kombi-

nere dem til at udbygge dine koge-

kunster.

Den højre ovn

Blæseren i den højre ovn cirkulerer

varm luft kontinuerligt, hvilket betyder

hurtigere og mere jævn tilberedning.

De anbefalede temperaturer for en

ovn med blæser er som regel lavere

end for en ovn uden blæser.

Knappen for den højre ovn sidder i

den højre ende af kontrolpanelet.

Drej ovnens temperaturknap til den

temperatur, du ønsker.

Ovnlampen lyser, indtil ovnen har

nået den valgte temperatur. Den vil

så tændes og slukkes under tilbered-

ningen.

Begge ovne

Før du bruger ovnene første gang,

skal du opvarme dem til 200°C i 30

minutter for at komme af med lugte

fra fremstillingsprocessen.

Husk på, at alle komfurer er forskel-

lige – temperaturerne i din nye Elan

ovn kan variere fra dem i din gamle

ovn.

Bageristene skal altid skubbes helt

op mod ovnens bagvæg.

Bageplader, bradepander osv. skal

placeres plant og midt på ovnens

bageriste. Hold alle plader og pander

på afstand af ovnens sider, da du el-

lers kan risikere at maden bliver for

brun.

Hvis du ønsker en jævn bruning skal

du bruge en bageplade, der maks. er

32,5 cm gange 290mm.

Når der tilberedes fødevarer med et

stort vandindhold, kan der opstå

damp, som vælder ud når døren åb-

nes. Stå tilbage, når du åbner ovndø-

ren, og lad dampen slippe væk.

Mens ovnen er tændt, må du ikke

lade ovndøren stå åben længere end

nødvendigt, da knapperne kan blive

meget varme.

Du skal altid stille fade på samme rist

med en fingerbredde afstand mellem

dem, så varmen kan cirkulere frit om-

kring dem.

Cook & Clean ovnbeklædninger (se

Rengøring af komfuret) er mere ef-

fektive til at undgå fedtsprøjt. Tildæk

kød under stegning.

Du kan reducere mængden af fedt-

sprøjt ved at lægge grønsager i den

varme fedt omkring en steg. Tør dem

omhyggeligt eller smør dem let med

madolie.

Dansk

Der kommer tilstrækkelig varme ud af

ovnen under tilberedning til at varme

tallerkner i grillovnen.

Hvis du ønsker at brune bunden i en

tærteret, skal du forvarme bage-

pladen i 15 minutter, før du stiller fa-

det midt på pladen.

Hvis retterne kan koge over under til-

beredning, skal de stilles på en bage-

plade.

Damp

Når ovnene tilbereder mad med et

stort vandindhold (f.eks. pommes

frites) kan du muligvis se damp ved

risten bagerst på kogefeltet. Dette er

ganske normalt.

Ovnens bageriste

Bageristene kan nemt tages ud og

sættes i.

Træk risten fremad, indtil bagenden

af risten standses af stopbumpene i

ovnens sider.

Løft i risten foran, så det bageste af

risten passerer under stoppet, og

træk så risten fremad.

Sæt risten i igen ved at føre den ind i

en rille i ovnsiderne, og skubbe risten

helt tilbage, indtil enderne rammer

stoppet. Løft op foran i risten, så

bagenden af risten går fri af stop-

pene, sænk så risten til den er plan

og skub op mod bagvæggen af ov-

nen.

Handyrack

Handyrack er en hylde, der kun pas-

ser på døren til den venstre ovn.

Handyrack kan maksimalt bære 5,5

kg. Den bør kun bruges med den

medfølgende bradepande, der er

konstrueret til at passe til den. Alle

andre pander osv. kan vise sig at

være ustabile.

Når Handyrack bruges i højeste posi-

tion, kan andre retter tilberedes på en

rist på den nederste rille i ovnen.

Når Handyrack bruges i den laveste

position, kan andre retter tilberedes

på en rist på den anden rille i ovnen.

Handyrack monteres ved at sætte

den ene side af den på dørens be-

slag.

Træk så den anden side ud til den

kan klemmes på det andet beslag.

Ovnlys

Tryk på den relevante knap for at

tænde en af ovnlysene.

Hvis en af ovnlysene svigter, skal du

slukke for strømmen, før du skifter

pære. Se afsnittet ’Problemløsning’

for en beskrivelse af, hvordan man

skifter en pære i ovnen.

Uret

Indstilling af klokkeslæt

A Tidsvælger B Justeringsknap

Når uret tilsluttes første gang, blinker

displayet ( ) og ( ) skifte-

vis.

Du kan indstille uret til at aflæse det

aktuelle klokkeslæt ved at dreje tids-

vælgeren hen på ursymbolet ( ) og

holde den der, samtidig med at du

drejer justeringsknappen til venstre

eller til højre, indtil uret viser det aktu-

elle klokkeslæt. Husk at dette er et 24

times ur. Slip tidsvælgeren, og den vil

springe tilbage til den lodrette, manu-

elle ovnindstilling.

Tidsindstilling for noget, der er

i ovnen (minutindstilling)

Drej tidsvælger til højre til ( ) minut-

tællerindstilling – Den skal klikke på

plads. Brug justeringsknappen til at

indstille det antal minutter, du ønsker,

som vist nedenfor.

Dansk

Du kan dreje knappen tilbage til ( )

manuel indstilling for at holde øje med

klokkeslættet eller lade den stå i ( )

minuttællerindstilling, mens tidens

tælles ned.

Standsning af bipperen

Drej justeringsknappen mod urets ret-

ning.

Automatisk standsning

Brug denne, når du har startet ovnen

manuelt.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling.

Brug justeringsknappen til at indstille

det antal minutter du ønsker, som vist

nedenfor.

‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet vi-

ser derpå AUTO. Drej tidsvælgeren til

’AUTO’ indstilling. Når retten er fær-

dig lyder bipperen. Drej tidsvælgeren

til lodret ( ) for at vende tilbage til

manuel indstilling.

Automatisk start og stop af

ovnen

Før du stiller uret, skal du klart have

udtænkt to numre.

Stege-/bagetid, der er den periode,

du ønsker ovnen skal stege/bage.

Ophørstid, der er det tidspunkt, du

ønsker ovnen skal holde op med at

stege/bage.

Du kan ikke indstille starttiden direkte

– den indstilles automatisk, når du

indstiller stege/bageperioden og

ophørstiden.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling.

Brug justeringsknappen til at indstille

det antal minutter du ønsker, som vist

nedenfor.

Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling.

Displayet viser det aktuelle klokke-

slæt plus det antal minutter du netop

har indstillet. Brug justeringsknappen

til at indstille ’stoptidspunktet’ du øn-

sker, som vist nedenfor.

‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet vi-

ser derpå AUTO. Indstil ovnen/ovn-

ene til den ønskede temperatur (husk

også at indstille funktionen, hvis du

bruger flerfunktionsovnen). Drej tids-

vælgeren til ’AUTO’ indstilling.

Når retten er færdig lyder bipperen.

Drej tidsvælgeren til lodret ( ) for at

vende tilbage til manuel stegning/

bagning.

Hvis du ikke er hjemme, skal du ikke

være bekymret mht. bipperen, den

standser efter et stykke tid. Når du

komme hjem, skal du dreje tids-

vælgeren til lodret ( ) position for at

vende tilbage til manuel stegning/

bagning.

AUTO vises, og du ønsker at

nulstille til manuel stegning/

bagning.

Du kan annullere alle automatiske og

minuttællerindstillinger ved ganske

kort at dreje tidsvælgeren hen på

ursymbolet ( ), og derpå slippe den.

Brug af tidsvælgeren

Tidsvælgeren kan bruges til at tænde

eller slukke en eller begge ovne auto-

matisk. Begyndelses- og ophørs-

tidspunktet skal være det samme for

begge ovne, men der kan indstilles

forskellige temperaturer.

Hvis du ønsker at tænde for en af

ovnene på samme tidspunkt, som

tidsvælgeren er indstillet til automa-

tisk stegning/bagning, skal du vente,

indtil tidsvælgeren har tændt for ov-

nen/ovnene. Derefter kan du justere

en af ovnene manuelt på almindelig

vis.

Du kan indstille ovnen til at tænde når

som helst i den efterfølgende 24 ti-

mers periode.

Hvis du ønsker at lave mere end én

ret, skal du prøve at vælge retter, der

behøver omtrent lige lang tid i ovnen.

Retter kan dog ‘forsinkes’ lidt ved at

bruge små stege-/bagefade og

dække dem med aluminiumsfolie, el-

ler ‘fremskyndes’ lidt ved at tilberede

mindre mængder eller placere dem i

større fade.

Særligt letfordærvelige fødevarer

som f.eks. svinekød eller fisk bør

undgås, hvis der er brug for en lang

forsinkelsesperiode – især i varmt

vejr.

Du må ikke stille varmt mad ind i ov-

nen.

Du må ikke bruge en ovn, der alle-

rede er varm.

Du må ikke bruge en ovn, hvis ovnen

ved siden af er varm.

Undgå at bruge vin eller øl, hvis der

er en forsinkelse, da der kan ske fer-

mentering.

Fløde skal først tilsættes lige før ser-

vering for at undgå at den skiller ad.

Friske grønsager, der kan blive mis-

farvet ved en forsinkelse, skal smø-

res ind i smeltet fedt eller lægges i en

opløsning af vand og citronsaft.

Frugttærter, cremetærter eller lig-

nende våde blandinger oven på ubagt

dej bliver kun tilfredsstillende, hvis

forsinkelsen er kort. Retter, der inde-

holder rester af kød eller fjerkræ, bør

ikke steges automatisk, hvis der er en

forsinkelsesperiode.

Hele fjerkræ skal være helt optøet,

før de lægges i ovnen.

Kontrollér, at kød og fjerkræ er

gennemstegt før det serveres.

Dansk

Opbevaring

Den nederste skuffe er beregnet til

opbevaring af bageplader og andre

grejer.

Den kan blive meget varm, så du må

ikke lægge noget i den, der kan

smelte eller gå i brand.

Skuffen kan tages helt ud og ren-

gøres osv.

Skuffen tages ud ved at trække den

fremad.

Løft op i enden af plastklemmerne (en

på hver side) for at udløse klinken,

der holder skuffen fast på løberillerne

og på samme tid trække skuffen

fremad og væk fra løberillerne. Af sik-

kerhedshensyn skubbes skuffens

løberiller tilbage og ad vejen.

Genindsætning af skuffen

Træk løberillerne ud. Sæt skuffen til-

bage på løberillerne og hold den helt

lige, mens du skubber den ind og helt

tilbage. Klemmerne vil så klikke på

plads og holde skuffen fast på løbe-

rillerne.

Rengøring af komfuret

Før grundig rengøring skal der afbry-

des for strømmen. Husk at tænde for

strømmen før brug.

Du må aldrig bruge opløsningsmidler,

vaskesoda, ætsende rengøringsmid-

ler, biologiske pulvere, blegemiddel,

chlorinbaserede blegemidler, grove

skuremidler eller salt. Pas på ikke at

blande forskellige rengøringsmidler –

de kan reagere sammen og udgøre

en sundhedsfare.

Hvis du ønsker at flytte komfuret for

at rengøre det, skal du læse afsnittet

‘Flytning af komfuret’

Alle komfurets dele kan rengøres med

varmt sæbevand – men pas på, at der

ikke siver overskydende vand ind i

selve komfuret.

Kogefeltets blus

Brænderhovederne og -hætterne kan

fjernes og rengøres. Sørg for, at de er

helt tørre, før du lægger dem på igen.

Stegepaden

Stegepladen skal altid rengøres efter

brug. Lad den køle helt af før den fjer-

nes fra blusset. Læg stegepladen i

varmt sæbevand. Brug en blød klud

eller en opvaskebørste af nylon til

hårdnakkede rester.

DU MÅ ALDRIG BRUGE ÆTSENDE

RENGØRINGSMIDLER ELLER

SKUREMIDLER, DA DISSE VIL BE-

SKADIGE OVERFLADEN.

Grill

Grillpladen og risten skal vaskes i

varmt sæbevand. Når du har grillet

kød eller andre fødevarer, der snav-

ser, skal de lægges i blød i nogle mi-

nutter i vasken straks efter brug.

Hårdnakkede rester kan fjernes fra ri-

sten ved brug af en nylonbørste.

Kontrolpanel og ovndøre

Du opnår det bedste resultat ved at

bruge flydende rengøringsmidler.

Kontrolpanelet og kontrolknapperne

bør kun rengøres med en blød klud

vredet ud i rent sæbevand – men pas

på, at overskydende vand ikke siver

ind i komfuret. Aftør med en ren fugtig

klud, og tør derpå over med en tør

klud. Ovndørene bør kun rengøres

med en blød klud vredet ud i rent

varmt sæbevand.

Ovn

Ovnene har aftagelige paneler, der er

beklædt med en særlig emalje, der er

delvist selvrensende.

Dette forhindrer ikke alle ridser i be-

klædningen, men hjælper til at redu-

cere behovet for rengøring med hånd-

kraft.

Cook & Clean-panelerne fungerer

bedre over 200°C. Hvis du mest bru-

ger ovnen ved temperaturer under

200°C, skal du fra tid til anden tage

panelerne af og aftørre dem med en

fnugfri klud og varmt sæbevand. Pa-

nelerne skal så tørres efter og sættes

i ovnen, som opvarmes til 200°C i ca.

en time. Dette vil sikre, at Cook &

Clean-panelerne fungerer effektivt.

Du må ikke bruge ståluld (eller andre

materialer, der kan ridse overfladen).

Du må ikke bruge ovnrensblokke.

Aftagning af ovnbeklædninger

Nogle af beklædningspanelerne kan

tages af, så de kan rengøres, og du

kan gøre rent bag dem. Tag bageris-

tene ud først.

Den højre varmluftovn har et aftage-

ligt ovntag.

Før toppanelet fremad og af.

Hver af ovnsiderne er fastgjort med

fire befæstelsesskruer. Du behøver

ikke tage skruerne ud for at tage

ovnbeklædningerne af. Løft hvert af

sidepanelerne opad, indtil de glider af

skruerne. Træk dem så fremad.

Når først panelerne er taget af, kan

ovnens emaljeinderside rengøres.

Når du sætter panelerne på igen, skal

du begynde med sidepanelerne.

Sørg for, at du sætter toppanelet ind

med rillen foran.

Flytning af komfuret

Sluk for strømmen.

Komfuret er meget tungt. Der skal

nok to personer til at flytte det. Kom-

furet er monteret med én rulle foran

og to bagved. Der er ligeledes to ju-

sterbare fødder foran, der kan skrues

ned.

Den forreste rulle, der er konstrueret

til at flytte komfuret, kan skrues ned.

Justerværktøjet, der regulerer denne

rulle, ligger i opbevaringsskuffen.

Skuffen tages ud ved at trække den

fremad.

Løft op i enden af plastklemmerne (en

på hver side) for at udløse klinken,

der holder skuffen fast på løberillerne,

og træk på samme tid skuffen fremad

og væk fra løberillerne. Af sikker-

hedshensyn skubbes skuffens løbe-

riller tilbage og ad vejen.

Montøren har evt. ikke sat juster-

værktøjet på plads i skuffen. Hvis du

ikke kan finde justerværktøjet, skal du

Dansk

henvende dig til montøren. Se begyn-

delsen af afsnittet ‘Montering’ I denne

vejledning. Find værktøjet som vist.

Drej justerværktøjet i urets retning to

hele omgange (180°). Det vil være

stift. Det forreste af ovnen vil hæves

lidt, når rullen falder ned.

Åbn grilldøren og den højre ovndør,

så du kan få godt fat i bunden af front-

panelet, når du flytter komfuret.

Du må ikke flytte komfuret ved at

trække i greb, håndtag eller knapper.

Flyt komfuret lidt ad gangen, og check

bag den så du kan sikre dig, at gas-

slangen ikke kommer i klemme. Sørg

for, at både el- og gaskablerne er

lange nok til at flytte komfuret fremad

efterhånden.

Hvis der er monteret en stabiliserings-

kæde, skal du frigøre den, mens du

langsomt trækker komfuret ud.

Når du stiller komfuret på plads igen,

skal du rulle det ned af rullerne ved at

dreje justerværktøjet mod urets ret-

ning. Dette er vigtigt. Det vil forhindre

komfuret i at flytte sig ved et uheld,

mens det er i brug.

Genindsætning af skuffen

Træk løberillerne ud. Sæt skuffen til-

bage på løberillerne og hold den helt

lige, mens du skubber den ind og helt

tilbage. Klemmerne vil så klikke på

plads og holde skuffen fast på løbe-

rillerne.

Fejlfinding

Der kommer damp ud af ovnen

Når ovnene tilbereder mad med et

stort vandindhold (f.eks. pommes

frites) kan du muligvis se damp ved

grillen bagest. Pas på, når du åbner

ovndøren, da der kan slippe damp ud,

når den åbnes. Stå tilbage, og lad

dampen slippe væk.

Ovnens blæser støjer

Blæserens tone kan ændre sig, når

ovnen bliver varm – dette er helt nor-

malt.

Knapperne bliver varme, når jeg

bruger ovnen eller grillen, kan

jeg undgå dette?

Ja, dette skyldes at varmen fra ovnen

eller grillen stiger opad og varmer dem

op. Lad være med at lade ovndøren

stå åben. Sørg for, at grillpanden

skubbes helt tilbage til stoppet på

bagvæggen, når du griller.

Hvis der er et problem med

monteringen, og jeg ikke får

den oprindelige montør til at

udbedre det, hvem skal så

betale?

Det skal du. Serviceorganisationer

opkræver et gebyr for udkald, hvis de

retter det arbejde den oprindelige

montør udførte. Det er i din egen inte-

resse at finde den oprindelige mon-

tør.

Strømstyrede

jordlækageafbrydere

Hvis komfurinstallationen er beskyttet

af en reststrømsanordning med 30

milliampere følsomhed, kan den kom-

binerede brug af komfuret og andre

hvidevarer sommetider resultere i irri-

terende afbrydelser. I så tilfælde kan

det blive nødvendigt at beskytte kom-

furet ved at montere en 100 mA an-

ordning. Dette arbejde bør udføres af

en kvalificeret elektriker.

Maden steges/bages for

langsomt, for hurtigt eller

brænder på.

Tilberedningstiden kan variere fra

den ovn du havde før. Alt efter smag

kan det blive nødvendigt at tempera-

turen ændres for at få netop det resul-

tat, du ønsker. Prøv at indstille tem-

peraturen højere. Sidder ovnens

øverste elementer i?

Ovnen bager/steger ikke jævnt.

Du må ikke bruge en pande eller et

fad, der er større end 32 cm x 30,5

cm.

Hvis du tilbereder et stort emne, skal

du være forberedt på at skulle vende

det under tilberedning.

Hvis der bruges to riste, skal du kon-

trollere, at der er plads til at varmen

kan cirkulere. Når du sætter en bage-

plade ind i ovnen, skal du placere den

midt på risten.

Se efter, at dørens tætning ikke er

beskadiget, og at dørens pal sidder

sådan, at døren holdes tæt op mod

tætningen.

Et fad med vand skal have samme

dybde over det hele, når det placeres

på risten. (Hvis f.eks. det er dybere

bagerst, skal komfuret hæves bagpå

eller sænkes foran). Hvis komfuret

ikke står lige og i vater, skal du bede

leverandøren justere det for dig.

Ovnen tændes ikke, når du

tænder manuelt for den

Har du husket at indstille en funktion

(hvis du bruger flerfunktionsovnen)?

Er der tændt for strømmen? Lyser

uret?

Hvis ikke, kan der være noget galt

med strømtilførslen. Er der tændt for

strømmen ved afbryderen?

Hvis dette ikke løser problemet, skal

du kontakte en servicetekniker.

Ovnen tændes ikke, når den er

indstillet til automatisk

Tidsvælgeren er indstillet korrekt,

men står ovnknappen på OFF ved en

fejltagelse?

Har du husket at indstille en funktion

(hvis du bruger flerfunktionsovnen)?

Ovntemperaturen bliver varmere

efterhånden som komfuret

bliver ældre

Hvis det ikke hjælper at dreje

temperaturknappen til lavere varme,

eller det kun hjælper en kort tid, skal

termostaten skiftes ud. Den skal

monteres af en servicetekniker.

Grillen griller ikke ordentligt

Bruger du panden og risten, der føl-

ger med komfuret? Sætter du panden

på løberillerne eller på bunden af grill-

ovnen? Er grillbakken skubbet helt til-

bage mod stoppet?

Ovnlyset virker ikke

Pæren er sandsynligvis sprunget. Du

kan købe en ny pære (som ikke er

dækket af garantien) i en god

elkøbsforretning. Bed om en Edison

15W 240 volt lampe TIL OVNE. Det

skal være en specialpære, der kan

modstå varme op til 300°C.

Åbn ovndøren, og tag Handyrack af

(hvis den er sat på) og bageristene

ud.

Sluk for strømmen.

Skru pæredækslet af ved at dreje

mod urets retning. Skru den gamle

pære ud. Skru den nye pære i, skru

pæredækslet på igen. Tænd for elek-

triciteten, og check om pæren lyser

nu.

Kogefelttænding eller

kogefeltets blus er defekte

Er der tændt for strømmen? Lyser

uret? Hvis ikke, kan der være noget

galt med strømtilførslen.

Dansk

Er tændingselektroden eller brænder-

nes huller blokeret af snavs?

Sidder brænderhætterne korrekt?

Kogefeltets blus tændes ikke

Hvis en eller alle kogefeltets blus ikke

tændes, skal du se efter, at alle de-

lene er blevet sat korrekt på plads, ef-

ter at du har tørret dem af eller har

fjernet dem for rengøring.

Check, at der ikke er problemer med

gastilførslen. Du kan gøre dette ved

at kontrollere, at andre gasapparater

du evt. har stadig fungerer.

Kommer der gnister ved blussene,

når du trykker på knappen? Hvis ikke,

skal du se efter, om der er tændt for

elektriciteten – lyser uret?

Genereller

sikkerhedsanvisninger

Dette komfur skal monteres af en

autoriseret montør som angivet i

monteringsvejledningen. Monterin-

gen skal opfylde de relevante be-

stemmelser og kravene fra det lokale

elselskab.

Hvis du kan lugte gas

Du må ikke tænde eller slukke for

elkontakterne.

Du må ikke ryge

Du må ikke bruge åben ild

Sluk for gassen ved måleren eller

cylinderen.

Du skal åbne døre og vinduer for at

komme af med gassen.

Ring til gasforsyningsselskabet.

Dette komfur er alene beregnet til til-

beredning af mad i hjemmet. Hvis det

bruges til noget andet formål, kan det

gøre garantien eller erstatningskrav

ugyldige.

Brugen af gasapparater danner

varme og fugt i rummet, de bruges i.

Sørg for, at køkkenet har god ventila-

tion: Hold naturlige ventilationshuller

åbne, eller montér en mekanisk

ventilationsanordning (mekanisk ud-

sugning).

Hvis komfuret bruges intensivt i lang

tid, kan det blive nødvendigt med

ekstra ventilation som f.eks. åbning af

et vindue. Brug udsugning eller em-

hætter, hvis de er monteret.

Komfuret skal efterses og repareres

af en kvalificeret servicetekniker og

kun godkendte reservedele bruges.

Bed montøren vise dig, hvor

komfurets kontrolknap sidder. Sæt et

mærke ved den for senere brug. Lad

altid komfuret køle af, og sluk så for

gassen og strømmen, før du rengør

eller vedligeholder komfuret, med

mindre denne vejledning siger noget

andet.

Alle komfurets dele bliver varme ved

brug og bliver ved med at være

varme en tid efter, at du er holdt op

med at lave mad.

Pas på, når du berører komfuret. Du

kan reducere risikoen for forbrændin-

ger ved altid at se efter, om knap-

perne er slukket (OFF), og om komfu-

ret er kølet af, før du begynder at

gøre det rent.

Brug tørre ovnhandsker, hvor nød-

vendigt – hvis du bruger fugtige hand-

sker, kan det give damp-

forbrændinger, når du berører en

varm flade. Du må aldrig betjene

komfuret med våde hænder.

Du må ikke bruge et håndklæde eller

en anden omfangsrig klud i stedet for

ovnhandsker. De kan gå i brand, hvis

de kommer i berøring med en varm

flade.

Vær forsigtig, når du rengør komfuret.

Hvis du bruger en våd svamp eller

klud til at aftørre spild på en varm

flade, skal du passe på ikke at få

dampforbrændinger. Nogle rensemid-

ler kan udvikle giftige dampe, hvis de

bruges på en varm flade.

Du må ikke bruge ustabile gryder el-

ler placere håndtagene væk fra kan-

ten af kogefeltet.

Babier og småbørn bør ikke få lov at

komme i nærheden af komfuret på

noget tidspunkt. De må aldrig sidde

eller stå på nogen del af komfuret.

Lær dem ikke at lege med kontrol-

knapperne eller nogen anden del at

komfuret.

Du må aldrig opbevare noget der er

interessant for børn i et skab over

komfuret – hvis børn kravler op på

komfuret for at nå disse ting, kan de

komme alvorligt til skade.

Rengør kun de dele, der angives i

denne vejledning.

Af hensyn til hygiejnen og sikkerhe-

den skal komfuret holdes rent hele ti-

den, da akkumuleret fedt og andre

fødevarerester kan resultere i en

brand.

Hold altid brændbare tapeter eller

gardiner osv. på sikker afstand af

komfuret.

Du må ikke sprøjte med aerosoler i

nærheden af komfuret, mens det er

tændt.

Du må ikke bruge brændbare mate-

rialer eller brændbare væsker i nær-

heden af komfuret.

Du må ikke bruge vand til at slukke

brændende fedt. Du må aldrig løfte

en gryde der brænder. Sluk for

kontrolknappen. Kvæl en brændende

gryde på kogefeltet ved at dække den

helt med et tætsiddende låg eller en

bageplade. Hvis du har en universal-

ildslukker med kemiske tørstoffer el-

ler skum, kan du bruge den.

Lad aldrig blusset være uden opsyn,

når det står på en høj indstilling. Gry-

der, der koger over, kan udvikle røg,

og spildt fedt kan gå i brand.

Du må aldrig have løsthængende tøj

på, når du arbejder ved komfuret.

Vær forsigtig, når du rækker op efter

ting, der står i skabe over kogefeltet.

Brændbare materialer kan gå i brand,

hvis de kommer i berøring med en

varm flade, og kan give stærke for-

brændinger.

Vær ekstra forsigtig, når du opvarmer

fedtstoffer eller olier, da de antæn-

des, hvis de bliver for varme.

Brug et frituretermometer, hvor muligt

for at undgå at opvarme fedtet til over

røgpunktet.

Du må aldrig lade en gryde med fedt

til pommes frites være uden opsyn.

Du skal altid varme fedt langsomt op.

Frituregryder bør kun være en tredje-

del fuld af fedt. Hvis du kommer for

meget fedt i, kan det spilde over si-

derne, når du lægger maden i. Hvis

du bruger en kombination af olier og

fedt til stegning, skal du blande dem

før de opvarmes, eller når fedtet

smelter.

Fødevarer, der skat steges, skal

være så tørre som muligt. Frost på

frosne fødevarer eller fugten i friske

fødevarer kan få varmt fedt til at boble

op og ud over siderne af gryden. Hold

øje med spild eller overopvarmning af

fødevarer, når du steger ved høje el-

ler middelhøje temperaturer. Prøv al-

drig at flytte en gryde med varmt fedt,

især ikke en frituregryde. Vent il fed-

tet er kølet af.

Dansk

Når der er tændt for grillen, må du

ikke bruge toppen af afluftningen (ril-

len langs bagenden af komfuret) til

opvarmning af plader, tallerkner, tør-

ring af viskestykker eller smeltning af

smør.

Når du bruger et elektrisk apparat i

nærheden af kogefeltet, skal du

sørge for, at ledningen til apparatet

ikke kommer i berøring med koge-

feltet.

Pas på, at der ikke siver vand ind i

komfuret.

Kun visse typer glas, glaskeramik,

lervarer og andre glaserede fade er

egnet til tilberedning af mad på koge-

feltet. Andre kan nemt sprænge som

følge af den pludselige temperatur-

ændring.

Du må ikke lade nogen kravle, stå el-

ler hænge på nogen del af komfuret.

Du må ikke bruge aluminiumfolie til at

dække riste, paneler eller toppen af

ovnen.

Du må aldrig opvarme uåbnede då-

ser. Trykdannelse kan få dåsen til at

eksplodere og lemlæste omkringstå-

ende.

Komfuret er kun beregnet til at tilbe-

rede mad og må ikke anvendes til no-

get andet formål.

Ovnen bør IKKE bruges til at op-

varme køkkenet. Dette er spild af

brændstof, og kontrolknapperne kan

blive overophedede.

Når ovnen er tændt, må du IKKE lade

ovndøren stå åben længere end nød-

vendigt.

Specifikationerne for dette komfur må

ikke ændres.

Komfuret er tungt, pas på når du flyt-

ter det.

Når komfuret ikke er i brug, skal du se

efter, at knapperne er slukket (OFF).

Service og reservedele

Du bedes udfylde oplysningerne om

komfuret nedenfor, og opbevare dem

på et sikkert sted til senere brug –

denne information vil gøre det muligt

for os at identificere netop dit komfur

og hjælpe os hjælpe dig. Hvis du ud-

fylder dette nu, vil det spare tid og

være nemmere, hvis du senere får

problemer med komfuret. Det kan li-

geledes være en fordel at opbevare

kvitteringen for komfuret sammen

med denne vejledning. Det kan blive

nødvendigt at fremlægge kvitteringen

for at bevise at komfuret stadig er un-

der garanti.

Brændstoftype:

Gas og el

Komfurets navn og farve*

Elan

Komfurets serienummer *

Detaillistens navn og adresse

Købsdato

Montørens navn og adresse

Monteringsdato

* Denne information findes på

komfurets dataskilt.

Hvis du har et problem

For det tilfælde, at du har et problem

med komfuret, bedes du læse resten

af denne vejledning, især afsnittet om

problemløsning, og først checke, at

du bruger komfuret på den rigtige

måde.

Hvis du stadig har problemer, skal du

kontakte forretningen.

Bemærk

Hvis komfuret ikke længere er dæk-

ket af garantien, vil vores service-

tekniker muligvis opkræve et gebyr

for besøget.

Hvis du beder en tekniker om at

komme ud, og fejlen ikke er produ-

centens ansvar, forbeholder vores

servicetekniker sig ret til at opkræve

et gebyr.

Hvis du ikke overholder den tid der er

aftalt, vil du evt. blive opkrævet et ge-

byr.

Efter udløb af garantiperioden

Vi anbefaler, at komfurer efterses re-

gelmæssigt i løbet af deres funktions-

tid for at bibeholde den bedste funk-

tion og effektivitet.

Servicearbejde bør kun udføres af

teknisk kompetent og dertil kvalifice-

ret personale.

Reservedele

For at bibeholde optimal og sikker

funktion må der kun bruges original-

reservedele. Du må ikke bruge

istandsatte eller uautoriserede gas-

knapper. Kontakt forretningen hvor

du købte komfuret.

Montering

Dette komfur er alene beregnet til til-

beredning af mad i hjemmet. Hvis det

bruges til noget andet formål, kan det

gøre garantien eller erstatningskrav

ugyldige.

Check komfurets dataskilt for at fast-

lægge, hvilken type gas komfuret er

indstillet til.

Konvertering

Dette komfur leveres som: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Der følger et konverteringskit til andre

gasser med komfuret

Hvis komfuret konverteres til en an-

den gas, anbefaler vi, at dette gøres

før montering. Se konverterings-

afsnittet i denne vejledning for flere

oplysninger.

Sikkerhedskrav/-bestemmelser

Dette komfur skal monteres af en

kompetent person. Monteringen skal

opfylde de relevante bestemmelser

og kravene fra det lokale elselskab.

Læs vejledningen før montering eller

brug af komfuret.

Af hensyn til dig selv og sikkerheden,

er det lovpligtigt at alle gasappareter

monteres af kompetente personer.

Undlades det, at montere komfuret

korrekt, kan det gøre garantien og

evt. erstatningskrav ugyldige og føre

til retsforfølgelse.

Dansk

Før montering skal du sikre dig at

komfuret egner sig til den type gas du

har og til netspændingen. Se data-

skiltet. Dette komfur kan konverteres

til brug med andre gasser.

Monteres i et rum med god ventilation.

Krav om ventilation

Dette komfur er ikke forbundet til en

udsugningsanordning til

forbrændingsprodukter. Det skal mon-

teres og tilsluttes i overensstemmelse

med gældende monterings-

bestemmelser. Du skal især være op-

mærksom på de relevante krav med

hensyn til udluftning.

De lokale bestemmelser med hensyn

til udluftning skal overholdes som et

absolut minimum:

Alle rum skal have et vindue eller lig-

nende, der kan åbnes , og nogle rum

kræver permanent ventilation foruden

et vindue, der kan åbnes. Komfuret

bør ikke monteres i et kombineret so-

veværelse/dagligstue/køkken der er

mindre en 20 m

. Hvis det monteres i

et rum, der er mindre en 5 m

kræves

der en luftventilator med et effektivt

område på 1 m

. Hvis det monteres i

et værelse på mellem 5 m

og 10 m

kræves der en luftventilator med et ef-

fektivt område på 0,5 m

, men hvis

rumfanget er større end 11 m

, kræ-

ves der ingen luftventilation. Hvis rum-

met har en dør, der åbner direkte til

det fri, kræves der ingen luft-

ventilation, selv når rummets rumfang

ligger mellem 5 m

og 10 m

. Hvis der

er andre apparater der forbrænder

brændstof i samme rum, kan der være

behov for mere ventilation.

Placering af komfuret

Komfuret kan monteres i et køkken/

åbent køkken men IKKE i et rum, hvor

der er et badekar eller en bruser.

BEMÆRK:

Et apparat, der bruger LPG, må ikke

monteres i et rum eller indendørs un-

der jordhøjde som f.eks. i en kælder.

Du får brug for følgende udstyr til at

udføre montering af komfuret tilfreds-

stillende.

Positionering af komfuret

Tegningerne viser anbefalede

minimumsafstand fra komfuret til de

nærmeste overflader.

Kogefeltet skal være på niveau med

eller højere end tilstødende arbejds-

flader. Over kogefeltet skal der være

en afstand på 7,5 cm mellem hver

side af komfuret og tilstødende lod-

rette flader.

For flader, der ikke kan brænde, (som

f.eks. umalet metal eller fliser) kan

dette reduceres til 2,5 cm.

Der kræves en afstand på mindst 65

cm mellem det øverste af kogefeltet

og en vandret brændbar flade.

En emhætte skal monteres som be-

skrevet i producentens anvisninger.

Af hensyn til sikkerheden må der ikke

opsættes gardiner lige bag komfuret.

Vi anbefaler en afstand på 1,11 m

mellem elementerne for at give plads

til at flytte komfuret. Hvis komfuret

skal indbygges, monteres det først til

elementet på den ene side og derpå

til elementet på den anden side.

Der er behov for en frigang på 13 cm,

hvis komfuret står tæt ved et hjørne

af køkkenet, så ovndørene kan åb-

nes.

Udpakning af komfuret

Emballagen må ikke fjernes fra kom-

furet, før det står direkte foran det

sted, det skal monteres (med mindre

det ikke passer gennem en dør, mens

det er i emballagen).

Niveaujustering

Det anbefales at bruge et vaterpas på

en rist i en af ovnene for at kontrollere

om komfuret er i vater.

Placér komfuret, hvor det tænkes

monteret, og pas på ikke at “vride” det

ind mellem køkkenelementerne, da

der kan ske skade på komfuret eller

elementerne.

Rullerne kan justeres, så komfuret

kommer i vater. Du kan justere

komfurets højde bagpå ved at bruge

det medfølgende justerværktøj til at

dreje justermøtrikkerne i de forreste

hjørner forneden på komfuret.

Justér højden af de forreste ruller for

at sætte komfuret i vater. Drej dem i

urets retning for at hæve komfuret og

mod urets retning for at sænke det.

Når du er tilfreds med højden og ni-

veauet, skal du hæve det forreste af

komfuret ved at dreje den forreste

rullejustering en omgang. Skru de for-

reste fødder ned til de når gulvet.

Skru den forreste rullejustering mod

urets retning for at hæve den forreste

rulle, så det forreste af komfuret hviler

Dansk

på fødderne, og ikke på den forreste

rulle, for at forebygge utilsigtet bevæ-

gelse af komfuret.

Læg justerværktøjet I opbevarings-

skuffen, så kunden kan bruge det,

hvis hun/han ønsker at flytte komfuret.

Sæt skuffen i ved at sætte den på

løberillerne og skubbe den ind.

Montering af håndtagene

Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af

dørene. Brug skruerne til at montere

dørhåndtagene.

Håndtagene bør sidde over

fastgøringerne.

Håndtagene bør sidde over

fastgøringerne. Montér

blindpropperne af plast I fastgørings-

hullerne.

Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af de

øverste hjørner af frontpanelet, og

montér det forreste greb.

Montering af stænkpladen

Det er vigtigt, at stænkpladen er

monteret. Skru de to befæstelses-

skruer (3 mm unbrako) og møtrikker

ud, der går gennem den bageste

aftræksrist. Hold stænkpladen på

plads. Sæt de 2 befæstelsesskruer og

møtrikker fast bagfra.

Gastilslutning

Holdeanordning

Der skal monteres en holdeanordning,

når komfuret tilsluttes en bøjelig gas-

slange. En holdeanordning skal fast-

gøres i bygningens væg og skal

kunne udløses, så komfuret kan træk-

kes ud med henblik på rengøring og

vedligehold.

Bøjelig gasslange

Der skal monteres en stophane mel-

lem gastilførslen og tilslutnings-

slangen. Den bøjelige slange (leveres

ikke med komfuret) skal opfylde de

relevante normer. Hvis du er i tvivl,

skal du kontakte leverandøren.

De bageste klemkassedæksler be-

grænser placeringen af

tillsutningsstedet. Husets gastilførsel

skal slutte i en nedadvendt studs.

Komfurets tilslutningsstuds sidder

lige under kogefeltniveau bag på

komfuret. (‘B’ på tegningen)

Slangen skal monteres således, at

både indløbs- og udtags-

forbindelserne er lodrette, så slangen

hænger nedad i facon af et U.

Fordi komfurets højde kan justeres,

og ikke to forbindelser er ens er det

vanskeligt at angive nøjagtige mål.

Ideelt bør husets gasforbindelse be-

finde sig i det skraverede område på

tegningen, der viser bagsiden af kom-

furet. (‘A’ på tegningen)

Når komfuret er tilsluttet gastilførslen,

skal du kontrollere at denne er i orden

med en trykprøvning. Når du checker

for gaslækager, må du ikke bruge et

opvaskemiddel, da det er tærende.

Brug et produkt, der er specialfrem-

stillet til at finde utætheder.

Trykprøvning

Gastrykket kan måles ved injektoren

på en af blussene i midten af koge-

feltet. Fjern grydeopsatsene,

brænderhovedet og -hætten. Injekto-

ren er nu tilgængelig.

Se afsnittet, Tekniske data, bag i

denne vejledning for trykprøvning.

Saml brændertoppen igen, og

kontrollér at det er samlet korrekt på

brænderlegemet.

Eltilslutning

Dette komfur skal monteres af en

kvalificeret elektriker for at opfylde de

relevante bestemmelser samt kra-

vene fra det lokale elselskab.

ADVARSEL: DETTE KOMFUR SKAL

FORBINDES TIL JORD

Bemærk

Komfuret skal tilsluttes til den rette

netspænding som angivet på

spændingsskiltet på komfuret, gen-

nem en egnet komfurkontrolenhed,

der omfatter en topolet kontakt med

en kontaktseparation på mindst 3 mm

i alle poler. Dette komfur må ikke til-

sluttes en almindelig stikkontakt.

Komfurets samlede strømbelastning

er ca. 7,2 kW. Kabelstørrelsen skal

være egnet til denne belastning og

opfylde alle lokale krav.

Du får adgang til klemkassen ved at

fjerne klemkassedækslet på bag-

panelet.

Tilslut elkablet til de klemmer, der

passer til elforsyningstypen.

Dansk

Check, at forbindelserne er korrekt

sat på, og at klemmeskruerne er

stramme. Fastgør elkablet ved brug

af kabelklemmen.

Strømstyrede jordlækage-

afbrydere

Hvis komfurinstallationen er beskyttet

af en reststrømsanordning (RCD)

med 30 milliampere følsomhed, kan

den kombinerede brug af komfuret og

andre hvidevarer sommetider resul-

tere i irriterende afbrydelser. I så til-

fælde kan det blive nødvendigt at be-

skytte komfuret ved at montere en

100 mA anordning. Dette arbejde bør

udføres af en kvalificeret elektriker.

Kogefelt

Check blussene efter tur. Der er mon-

teret en flammesikkerheds-

mekanisme, der standser gasstrøm-

men til blusset, hvis flammen går ud.

For hvert blus: Drej kontrolknappen til

det store flammesymbol. Tryk på

knappen. Dette åbner for gas gen-

nem blusset. Bliv ved med at holde

knappen trykket ind, og tryk på

tændingsknappen eller brug en tænd-

stik. Bliv ved med at trykke på

kontrolknappen i ca. 10 sekunder.

Hvis kogeapparaterne slukkes, når

du slipper kontrolknappen, har

sikkerhedsanordningen ikke registre-

ret at der er en flamme. Vent et minut,

prøv så igen og hold knappen trykket

ind lidt længere.

Grill

Åbn grillovnens dør. Tænd for grillen,

og se efter om den bliver varm.

Ovncheck

Uret skal vise tidspunktet på dagen,

før ovnene kan fungere.

Se afsnittet, ‘Uret’ for en beskrivelse

af hvordan du sætter uret.

Tænd for ovnene, og kontrollér, at de

begynder at blive varme. Sluk for

ovnene.

Montering af soklen

Skru de 3 skruer langs komfurets for-

reste kant løs. Hægt det midterste

nøglehul over den midterste skrue.

Drej og sæt begge endehullerne over

de tilsvarende skruer. Stram

befæstelsesskruerne.

Ovnlysene

Tryk på ovnlyskontakterne, og se ef-

ter at pærerne lyser.

N.B. Ovnlysets pærer er ikke omfattet

af garantien.

Kundeservice

Fortæl brugeren, hvordan komfuret

betjenes, og giv hende/ham denne

vejledning.

Mange tak.

Konvertering til anden

gas

Service - advarsel

Denne konvertering skal udføres af

en kompetent person. Efter konverte-

ring skal monteringen opfylde de rele-

vante bestemmelser og kravene fra

det lokale elselskab. Læs vejlednin-

gen før konvertering af komfuret.

Undlades det, at konvertere komfuret

korrekt, kan det gøre garantien og

evt. erstatningskrav ugyldige og føre

til retsforfølgelse.

Denne vejledning skal bruges sam-

men med resten af komfur-

vejledningen især med hensyn til in-

formation om normer, placering af

komfuret, forbindelsesslangernes eg-

nethed osv.

Når gasførende komponenter skal re-

pareres eller udskiftes, skal der afbry-

des for gassen, før du begynder ar-

bejdet, og komfuret skal checkes for

utætheder efter endt arbejde.

Du må ikke bruge istandsatte eller

uautoriserede gasknapper.

Konvertering

Afbryd for el og gas før service.

Check at komfuret er sikkert, når du

er færdig.

Dette komfur leveres som: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Check i afsnittet Tekniske data, bag i

vejledningen, om komfuret kan kon-

verteres til den type gas, du ønsker at

bruge.

Injektorer

Fjern brænderhætter og –hoveder.

Afmontér de gamle dyser. Montér de

nye dyser (se afsnittet Tekniske data

bag i vejledningen ang. de korrekte

dyser). Samles i omvendt række-

følge.

Justering af hane

Check i tabellen bag i vejledningen

for at se, om omløbsskruen skal

udskiftes.

Træk alle kontrolknapperne af.

Åbn ovndøren og grilldøren, og skru

befæstelsesskruerne under kontrol-

panelet ud.

Skru de 2 befæstelsesskruer på

grebets endebeslag ud, skru de 2

krydskærvskruer, der er skjult under

grebets endebeslag, ud.

Sænk frontpanelet fri af de øverste

sikringstapper.

Konvertering til andre gasser.

Skru omløbsskruen ud, og montér

den rette erstatning.

Se tabellen bag i denne vejledning

ang. korrekt størrelse.

Montér kontrolpanelet igen.

Etiket

Klæb den relevante etiket på data-

skiltet for at angive hvilken gas, kom-

furet nu er indstillet til.

Trykprøvning

Tilslut komfuret til gassen. Check, at

komfuret ikke er utæt.

Se afsnittet, Tekniske data, bag i

denne vejledning for trykprøvning.

Gastrykket kan måles i en af de mid-

terste blusdyser (ikke blusset med tre

ringe). Løft brænderhovedet af. Sæt

trykmåleren på dysen. Tænd for blus-

set, og åbn for og tænd en af de an-

dre blus.

Saml brændertoppen igen, og

kontrollér at det er samlet korrekt på

brænderlegemet.

Check, at komfuret ikke er utæt.

Check, om alle blussene fungerer.

Deutsch

Sicherheitshinweise 14

Kochstellenbrenner 14

Die Griddleplatte 15

Das Wok-Gestell 15

Der Grill 15

Die Backöfen 15

Der rechte Backofen 16

Das Handyrack 17

Backofenleuchte 18

Die Uhr 18

Kochen über die Zeitschaltuhr 19

Schublade 19

Reinigen Ihres Herdes 19

Versetzen Ihres Herdes 20

Problembeseitigung 20

Allgemeine Sicherheitshinweise 22

Reparatur und Ersatzteile 23

Installation 24

Umstellung auf eine andere Gasart 27

Sicherheitshinweise

Sie benötigen saubere, frische Luft –

genau wie Ihr Herd. Gasbrenner-

flammen erzeugen Abgase, Hitze und

Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass

die Küche gut belüftet ist: halten Sie

natürliche Belüftungsöffnungen offen

oder sehen Sie eine elektrische

Lüftungseinrichtung (z. B. eine Dunst-

abzughaube) vor, die nach außen

entlüftet. Wenn Sie mehrere Gas-

brenner eingeschaltet haben oder

den Herd eine lange Zeit benutzen,

öffnen Sie ein Fenster oder schalten

Sie das Abzuggebläse ein. Weitere

Einzelheiten enthält die Montagean-

weisung.

Falls Sie einen Gasherd zum ersten

Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen

das Lesen des Abschnitts „Allgemei-

ne Sicherheitshinweise“. Hier be-

schreiben wir einige grundsätzliche

Richtlinien über den sicheren Ge-

brauch eines Gasherdes.

Gas und Strom eingeschaltet

Sicherstellen, dass die Gasversor-

gung eingeschaltet und die Stromver-

sorgung angeschlossen und einge-

schaltet ist. Der Herd benötigt Strom.

Den Regler etwa weitere 10 Sekun-

den eingedrückt halten.

Erlischt der Gasbrenner, wenn der

Regler losgelassen wird, hat die Si-

cherheitsvorrichtung nicht gehalten.

Den Regler auf Aus stellen. Den Vor-

gang nach einer Minute wiederholen

und diesmal den Regler etwas länger

und evtl. fester eindrücken.

Regulieren Sie die Flammenhöhe

durch Drehen des Reglers auf die ge-

wünschte Kochstufe. Das kleine

Flammensymbol markiert die niedrig-

ste Kochstufe.

Stellen Sie sicher, dass Flammen un-

ter den Töpfen sind. Aufsetzen eines

Deckels hilft, den Inhalt schneller ko-

chen zu lassen.

Töpfe und Kessel mit konkaven Bö-

den oder nach unten gedrehten

Bodenrändern sollten nicht benutzt

werden.

Hilfen zum Kochen auf kleiner Flam-

me, wie Asbest- oder Gittermatten

werden NICHT empfohlen. Sie verrin-

gern die Gasbrennerleistung und

können die Pfannenträger beschädi-

gen.

Vermeiden Sie, unstabile oder ver-

formte Töpfen zu verwenden, da die-

se leicht kippen, sowie Töpfe mit sehr

geringem Bodendurchmesser, wie z.

B. Milchtöpfe, Einzeleierkocher. Der

empfohlene Mindesttopfdurchmesser

ist 120 mm. Der größte Topfboden-

durchmesser ist 250 mm, große Töp-

fe sollten mit genügend Abstand von-

einander aufgesetzt werden.

Die 3-Ring-Wok-Brenner sind ausge-

legt, gleichmäßige Hitze über eine

große Fläche zu liefern. Sie sind ideal

Seltsame Gerüche

Beim ersten Gebrauch des Herdes

kann ein leichter „Neugeruch“ auftre-

ten. Dieser sollte nach einiger Zeit

des Gebrauchs aufhören.

Kochstellenbrenner

Die Zeichnung an jedem Regler gibt

an, welchen Gasbrenner dieser Reg-

ler regelt. Jeder Gasbrenner hat eine

spezielle Sicherheitsvorrichtung, die

den Gasstrom unterbricht, falls die

Flamme erlischt.

Regler hineindrücken und auf das

große Flammensymbol drehen.

Den Regler weiter eingedrückt halten,

so dass Gas in den Brenner strömen

kann, und die Zündtaste drücken

oder das Gas mit einem Streichholz

anzünden.

Deutsch

für große Töpfe und zum Schnell-

braten. Zum Erwärmen kleinerer Töp-

fe sind die kleineren Gasbrenner wirt-

schaftlicher.

Die Griddleplatte

Die Griddleplatte passt längs auf den

linken, mittleren Pfannenträger. Sie

dient zum direkten Kochen von Spei-

sen. Keine Töpfe oder Pfannen jeder

Art darauf stellen. Die

Griddleoberfläche ist

teflonbeschichtet und Küchen-

utensilien aus Metall (z. B. Schaber)

beschädigen die Oberfläche. Wärme-

beständige Plastik- oder Holz-

utensilien verwenden.

Die Platte nicht quer aufsetzen – sie

passt nicht richtig und wird dadurch

unstabil.

Die Platte nicht auf die Wok-Brenner,

da sie nicht ausgelegt ist, auf die

Pfannenträger der Wok-Brenner zu

passen.

Setzen Sie die Griddleplatte auf die

Kochplattenbrenner und lassen Sie

die Platte auf dem Pfannenträger auf-

liegen.

Kontrollieren Sie, ob sie fest sitzt.

Die Griddleplatte kann vor dem Ge-

brauch leicht mit Kochöl bestrichen

werden. Die Kochstellenbrenner an-

zünden. Die Flammenhöhe auf die

passende Kochstufe regulieren.

Die Griddleplatte maximal 5 Minuten

vorheizen, bevor Sie Speisen darauf

legen. Bei längerem Vorheizen kann

sie beschädigt werden. Die Tempera-

tur durch Drehen der Regler auf die

niedrige Kochstufe verringern, die mit

dem kleinen Flammensymbol mar-

kiert ist.

Immer genügend Platz zum Entwei-

chen der Gase rund um die

Griddleplatte lassen. Niemals zwei

Griddleplatten nebeneinander aufset-

zen.

Die Griddleplatte nach dem Kochen

abkühlen lassen, bevor Sie die Platte

reinigen.

Das Wok-Gestell

Das Leisure Wok-Gestell ist passend

für einen 35 cm Typhoon™ Profes-

sional Wok (Teilenr. 13840S) kon-

struiert.

Dieser ist von führenden Händlern er-

hältlich.

Falls Sie einen anderen Wok benut-

zen, vergewissern Sie sich, dass er

auf das Gestell passt. Woks können

in Größe und Form stark variieren. Es

ist wichtig, dass der Wok gut auf dem

Pfannenträger aufliegt - ist der Wok

jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell

nicht korrekt ab.

Das Gestell sollte nur auf dem Drei-

ring-Wok-Brenner benutzt werden.

Wenn Sie das Gestell aufsetzen, kon-

trollieren Sie, ob der Wok an den vor-

deren und hinteren Fingern korrekt

sitzt und dass er korrekt von einem

Pfannenträger abgestützt wird.

Stellen Sie sicher, dass das Gestell

stabil ist und der Wok waagerecht im

Ring sitzt.

Das Gestell wird während des Ge-

brauchs sehr heiß, lassen Sie viel

Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es ab-

nehmen.

Der Grill

VORSICHT: Frei zugängliche Teile

können heiß sein, wenn der Grill in

Gebrauch ist. Von Kleinkindern

fernhalten.

Nehmen Sie die Grillpfanne unten

aus dem Grillfach.

Legen Sie die Speisen auf die Grill-

pfanne und schieben Sie sie danach

auf die Seitenleisten unter den Ele-

menten. Vergewissern Sie sich, dass

die Grillpfanne ganz nach hinten ge-

schoben ist und den Backanschlag

berührt.

Der Grill hat zwei Elemente, mit de-

nen entweder die gesamte Fläche der

Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte

erhitzt werden kann.

Drehen Sie den Regler im Uhrzeiger-

sinn auf Stellung 3, um den gesamten

Grill zu heizen. Drehen Sie ihn gegen

den Uhrzeigersinn, um die rechte

Hälfte zu heizen.

Um beste Ergebnisse zu erzielen, 2

Minuten lang bei aufgesetzter Grill-

pfanne vorwärmen. Nachdem Sie

Ihre Speisen auf das Grillpfannenrost

gesetzt haben, die Grillpfanne auf die

Seitenleisten schieben. Die Tempera-

tur durch Drehen des Reglers pas-

send einstellen.

Vergewissern Sie sich, dass die Grill-

pfanne ganz nach hinten geschoben

ist und den Backanschlag berührt.

Niemals die Grilltür schließen, wäh-

rend der Grill eingeschaltet ist.

Der Grillpfannenrost kann umgedreht

werden, um zwei Grillstellungen zu

erhalten.

Den Grill nicht mehr als ein paar Au-

genblicke ohne eine Grillpfanne dar-

unter eingeschaltet lassen.

Die Backöfen

Die beiden Backöfen in Ihrem Herd

sind unterschiedlicher Art.

Der linke Backofen

Der linke Ofen ist ein Multifunktions-

ofen. Neben dem Ofengebläse und

Gebläseelement besitzt er zwei

Heizelemente, eines, das oben im

Backofen zu sehen ist und das zweite

unter dem Ofenboden. Achten Sie

beim Einschieben oder Herausneh-

men von Dingen aus dem Backofen

darauf, nicht das obere Element und

den Elementdeflektor zu berühren.

Der Multifunktionsofen hat zwei Reg-

ler, einen Funktionswahlregler und ei-

nen Temperaturstellregler.

Temperatur Funktion

Drehen Sie den Funktionswahlregler

auf eine Backfunktion. Die Neon-

leuchte über dem Regler leuchtet auf.

Drehen Sie den Temperaturregler auf

die gewünschte Temperatur.

Die Backofenkontrollleuchte leuchtet,

bis der Ofen die gewählte Temperatur

erreicht hat. Er schaltet sich dann

während des Backens ein und aus.

Der Multifunktionsofen lässt sich auf

viele verschiedene Arten benutzen.

Wir empfehlen, dass Sie besonders

sorgfältig auf Ihr Kochgut achten, bis

Sie mit jeder Funktion vertraut sind.

Denken Sie bitte daran: Nicht alle

Funktionen eignen sich für alle

Lebensmittelarten.

Deutsch

Funktionen des

Multifunktionsofens

Auftauen

Diese Funktion betätigt das Gebläse

nur zum Zirkulieren von Kaltluft. Es

wird keine Hitze eingesetzt. Hiermit

können kleine Speisen, wie Desserts,

Cremetörtchen und Fleisch-, Fisch-

und Geflügelstücke aufgetaut wer-

den.

Auftauen auf diese Weise beschleu-

nigt den Vorgang und schützt die

Speisen vor Fliegen. Fleisch-, Fisch-

und Geflügelstücke sollten auf ein

Backrost über einem Blech gesetzt

werden, um Tropfen aufzufangen.

Das Rost und Blech müssen nach

dem Auftauen gespült werden.

Beim Auftauen die Ofentür geschlos-

sen halten.

Große Speisen wie ganze Hühner

und Fleischbraten sollten nicht auf

diese Weise aufgetaut werden. Wir

empfehlen, dies in einem Kühl-

schrank zu machen.

Auftauen sollte nicht in einem war-

men Ofen erfolgen oder wenn ein be-

nachbarter Ofen in Gebrauch oder

noch warm ist.

Vor der Zubereitung kontrollieren, ob

Milchspeisen, Fleisch und Geflügel

vollkommen aufgetaut sind.

Heißluftbackofen

Diese Funktion betätigt das Gebläse

und das Heizelement rund um das

Gebläse. Es wird eine gleichmäßige

Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so

dass Sie große Mengen schnell zu-

bereiten können.

Die Zubereitung im Heißluftofen eig-

net sich besonders zum Backen auf

mehreren Backblechen gleichzeitig

und ist eine gute „Allround“-Funktion.

Es kann notwendig sein, die Tempe-

ratur um etwa 10°C für Rezepte zu

senken, die bisher in einem konven-

tionellen Ofen zubereitet wurden.

Falls Sie den Ofen vorheizen wollen,

warten Sie, bis die Anzeigeleuchte

erloschen ist, bevor Sie die Speisen

einschieben.

Grillen mit Heißluft

Diese Funktion betätigt das Gebläse,

während das obere Element einge-

schaltet ist. Sie erzeugt eine gleich-

mäßigere, weniger starke Hitze als

ein konventioneller Grill. Beste Er-

gebnisse erzielen Sie, wenn Sie die

zu grillenden Speisen auf einen Rost

über einer Bratform setzen, die klei-

ner als eine herkömmliche Grill-

pfanne sein sollte. Dies lässt größere

Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder

Fischstücke sind ideal zum Grillen

auf diese Weise geeignet, da die zir-

kulierte Luft die Stärke der Hitze des

Grills verringert. Die Ofentür sollte

geschlossen gehalten werden, wäh-

rend das Grillen stattfindet, um Ener-

gie zu sparen. Sie werden ebenfalls

bemerken, dass die Speisen weniger

beobachtet und umgedreht werden

müssen als beim normalen Grillen.

Heizen Sie diese Funktion vor der Zu-

bereitung vor.

Umluftofen

Diese Funktion betätigt das Gebläse,

der von den Elementen aufgeheizte

Luft oben und unten im Backofen zir-

kuliert. Die Kombination aus Umluft

und konventioneller Zubereitung

(Ober- und Unterhitze) macht diese

Funktion ideal zur Zubereitung großer

Speisen, die gründlich gekocht wer-

den müssen, wie ein großer Fleisch-

braten. Es ist ebenfalls möglich, auf

zwei Einschubleisten gleichzeitig zu

backen, obwohl diese während der

Backzeit gewechselt werden müs-

sen, da die Hitze oben im Ofen grö-

ßer als unten ist, wenn diese Funkti-

on benutzt wird.

Dies ist eine schnelle, intensive Form

des Backens: behalten Sie die

Speisenzubereitung im Auge, bis Sie

sich an diese Funktion gewöhnt ha-

ben.

Konventioneller Backofen

(Ober- und Unterhitze)

Diese Funktion kombiniert die Hitze

der oberen und unteren Elemente.

Sie eignet sich besonders zum Bra-

ten und Backen von Feingebäck, Ku-

chen und Keksen. Speisen, die auf

dem oberen Einschub gebacken wer-

den, werden schneller als auf dem

unteren Einschub braun und knusp-

rig, da die Hitze, wie bei der Funktion

„Umluftofen“, oben im Ofen größer

als unten ist. Einige Speisen, die zu-

bereitet werden, müssen für gleich-

mäßige Zubereitung umgetauscht

werden. Dies bedeutet, dass Spei-

sen, die verschiedene Temperaturen

benötigen, zusammen zubereitet

werden können, da die kühlere Zone

in der unteren Hälfe und der heißere

Bereich oben im Ofen genutzt werden

kann.

Bräunungselement

Diese Funktion verwendet nur das

Element oben im Ofen. Es ist eine

nützliche Funktion zum Bräunen oder

Fertigstellen von Nudelgerichten, Ge-

müse in Soße und Lasagne, da die zu

bräunende Speise bereits heiß ist,

bevor zum oberen Element gewech-

selt wird.

Unterhitze

Diese Funktion verwendet nur das

untere Element. Es macht Ihren Piz-

za- oder Quicheboden knusprig oder

backt die Unterseite eines Tortenbo-

dens auf einem unteren Einschub fer-

tig. Es ist ebenfalls eine langsame

Hitze, die gut zur langsamen Zuberei-

tung von Kasserollen in der Mitte des

Ofens oder zum Tellerwärmen geeig-

net ist.

Die Bräunungs- und Unterhitze-

funktionen sind nützliche Ergänzun-

gen für Ihren Ofen und geben Ihnen

die Flexibilität, Speisen perfekt zuzu-

bereiten. Im Laufe der Zeit werden

Sie schon bald merken, wie diese

Funktionen kombiniert werden kön-

nen, um Ihre Kochkünste zu erwei-

tern.

Der rechte Backofen

Das Gebläse im rechten Backofen

zirkuliert ständig die heiße Luft und

erlaubt damit schnelleres und gleich-

mäßigeres Braten und Backen.

Die empfohlenen Back- und

Brattemperaturen für einen Umluft-

backofen sind im allgemeinen niedri-

ger als für einen normalen Backofen.

Deutsch

Der rechte Umluftofenregler befindet

sich auf der rechten Seite der

Bedienblende.

Drehen Sie den Temperaturregler auf

die gewünschte Temperatur.

Die Backofenkontrollleuchte leuchtet,

bis der Ofen die gewählte Temperatur

erreicht hat. Er schaltet sich dann

während des Kochens ein und aus.

Beide Backöfen

Vor der ersten Benutzung der Back-

öfen diese 30 Minuten lang auf 200°C

vorheizen, um den Neugeruch zu ver-

treiben.

Denken Sie bitte daran, dass alle

Herde verschieden sind: Die Tempe-

raturen in Ihren neuen Elan-Backöfen

können sich von denen in Ihrem frü-

heren Herd unterscheiden.

Die Drahtroste sollten immer fest an

die Rückseite des Backofens gescho-

ben werden.

Backbleche, Fleischschalen, usw.

sollten waagerecht und mittig auf die

Drahtroste des Backofens gesetzt

werden. Halten Sie alle Schalen und

Behälter von den Seiten des Back-

ofens fern, da übermäßiges Bräunen

der Speisen auftreten kann.

Für gleichmäßiges Bräunen ist die

maximal empfohlene Größe eines

Backblechs 325 mm mal 290mm.

Beim Kochen von Speisen mit hohem

Feuchtigkeitsgehalt kann ein „Dampf-

stoß“ auftreten, wenn die Backofentür

geöffnet wird. Beim Öffnen des Back-

ofens zurückstehen und eventuellen

Dampf austreten lassen.

Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die

Tür nicht länger als notwendig geöff-

net lassen, da sonst die Regler sehr

heiß werden können.

Lassen Sie immer eine ‚Fingerbreite‘

zwischen Speisen auf dem gleichen

Rost, da hierdurch die Wärme unbe-

hindert um sie herum zirkulieren

kann.

Die Cook & Clean-Backofenpapiere

(siehe Reinigen Ihres Herdes) funk-

tionieren besser, wenn Fettspritzer

vermieden werden. Fleisch beim Ko-

chen abdecken.

Um Fettspritzer zu verringern, wenn

Sie Gemüse in heißes Fett rund um

einen Braten legen, das Gemüse

gründlich abtrocknen oder es mit ei-

ner dünnen Schicht Öl bestreichen.

Der Backofen gibt während des Bra-

tens genügend Hitze ab, um Teller im

Grillfach zu erwärmen.

Wenn Sie den Boden eines Teig-

gerichts bräunen wollen, heizen Sie

das Backblech 15 Minuten lang vor,

bevor Sie das Gericht in die Mitte des

Bleches setzen.

Wenn Speisen während des Kochens

überkochen können, setzen Sie sie

auf ein Backblech.

Dampf

Beim Kochen von Speisen mit hohem

Wassergehalt (z. B. Backofen-

Pommes frites) ist ggf. ein wenig

Dampf am Gitter hinten an der

Kochstelle zu sehen. Dies ist ganz

normal.

Die Backofenroste

Die Ofenroste lassen sich einfach

entfernen und wieder anbringen.

Den Rost nach vorne ziehen, bis die

Rückseite des Rostes durch die

Schiebeleistenanschläge in den

Ofenseiten gestoppt wird.

Die Vorderseite des Rostes anheben,

so dass die Rückseite des Rostes un-

ter dem Schiebeleistenanschlag hin-

durchgeht und dann den Rost nach

vorne ziehen.

Um den Rost wieder einzusetzen,

den Rost mit einer Rille in der Ofen-

seite ausrichten und den Rost nach

hinten schieben, bis das Ende an den

Schiebeleistenanschlag stößt. Den

vorderen Teil anheben, so dass die

Rostenden über die Schiebeleisten-

anschläge gehen und dann den vor-

deren Teil absenken, so dass der

Rost waagerecht ist und ihn ganz

nach hinten schieben.

Das Handyrack

Das „Handyrack“ passt nur in die lin-

ke Backofentür. Das Höchstgewicht,

das vom Handyrack getragen werden

kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zusam-

men mit der im Lieferumfang enthal-

tenen, genau passenden Fleisch-

schale benutzt werden. Jedes andere

Behältnis könnte instabil werden.

Wenn das Handyrack in seiner höch-

sten Position verwendet wird, können

andere Gerichte auf der unteren

Schiebeleiste des Ofens gekocht

werden.

Wenn das Handyrack in seiner nied-

rigsten Position verwendet wird, kön-

nen andere Gerichte auf der zweiten

Schiebeleiste des Ofens gekocht

werden.

Zur Anbringung des Handyracks eine

Seite in die Türhalterung einsetzen.

Danach die andere Seite heraus-

biegen und an die andere Halterung

anklemmen.

Deutsch

Backofenleuchte

Drücken Sie die entsprechende Ta-

ste, um eine der Backofenleuchten

einzuschalten.

Bei Ausfall einer der Leuchten des

Backofens vor dem Auswechseln der

Glühlampe die Stromversorgung

ausschalten. Genaueres zum Aus-

wechseln einer Glühlampe der Ofen-

beleuchtung siehe Abschnitt

„Problembeseitigung“.

Die Uhr

Einstellen der Uhrzeit

A Zeitschaltuhrknopf B Einstellknopf

Wenn die Uhr zum ersten Mal ange-

schlossen wird, blinkt die Anzeige ab-

wechselnd ( ) und ( ).

Zum Einstellen der Uhr auf die Uhr-

zeit den Zeitschaltuhrknopf gedrückt

halten und auf das Uhrsymbol ( )

drehen und gleichzeitig den Einstell-

knopf nach links oder rechts drehen,

bis die Uhr die richtige Uhrzeit zeigt.

Dies ist eine 24-Stundenuhr. Lassen

Sie den Zeitschaltuhrknopf los,

springt er zurück auf die vertikale,

manuelle Ofeneinstellung.

Zum Einstellen der Kochzeit

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

nach rechts auf die Kochzeitein-

stellung ( ), er sollte klicken, wenn

er einrastet. Stellen Sie die benötigte

Zeit mit dem Einstellknopf wie nach-

stehend beschrieben ein.

Sie können den Knopf zurück auf die

manuelle Einstellung ( ) drehen, um

einen Blick auf die Uhrzeit zu werfen

oder ihn in der Kochzeitstellung ( )

lassen, während die Zeit abläuft.

Abstellen des Warntons, wenn

er erklingt

Den Einstellknopf gegen den Uhrzei-

gersinn drehen.

Automatisches Stoppen

Verwenden Sie diese Funktion, wenn

Sie den Backofen von Hand gestartet

haben.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

auf die Stellung ( ). Stellen Sie die

benötigte Zeit mit dem Einstellknopf

wie nachstehend beschrieben ein.

„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige

zeigt AUTO. Drehen Sie den Zeit-

schaltuhrknopf auf die Stellung

„AUTO“. Wenn die Kochzeit abgelaufen

ist, ertönt ein Warnton. Drehen Sie

den Zeitschaltuhrknopf auf die verti-

kale Stellung ( ) , um zur manuellen

Zubereitung zurückzukehren.

Automatisches Starten und

Stoppen des Backofens

Bevor Sie die Uhr einstellen, müssen

Sie sich zunächst über zwei Zeiten im

Klaren sein.

Die ‚Kochzeit‘, d.h. der Zeitraum,

über den das Gericht kochen soll.

Die ‚Stoppzeit‘ - die Uhrzeit, zu der

der Backofen stoppen soll.

Sie können die Startzeit nicht direkt

einstellen - diese wird automatisch

durch Einstellen der Kochzeit und der

Stoppzeit eingestellt.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

auf die Stellung ( ). Stellen Sie die

benötigte „Kochzeit“ mit dem Einstell-

knopf wie nachstehend beschrieben

ein.

Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

auf die Stellung ( ). Die Anzeige

zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die

„Kochzeit“, die Sie gerade eingestellt

haben. Stellen Sie die benötigte

„Stoppzeit“ mit dem Einstellknopf wie

nachstehend beschrieben ein.

„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige

zeigt AUTO. Stellen Sie den/die Ofen/

Öfen auf die benötigte

Backtemperatur ein (vergessen Sie

nicht, eine Funktion einzustellen,

wenn Sie den Multifunktionsofen be-

nutzen). Drehen Sie den Zeitschalt-

uhrknopf auf die Stellung „AUTO“.

Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, er-

tönt ein Warnton. Drehen Sie den

Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale

Stellung ( ), um zur manuellen Zu-

bereitung zurückzukehren.

Wenn Sie aus dem Haus gehen,

brauchen Sie sich keine Sorgen um

den Warnton machen - er stoppt nach

einer Weile. Wenn Sie zurückkehren,

drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf

auf die vertikale Stellung ( ), um zur

manuellen Zubereitung zurückzukeh-

ren.

Deutsch

AUTO wird angezeigt. Sie

wollen zum manuellen Kochen

zurückkehren.

Sie können jede automatische oder

Kochzeiteinstellung löschen, indem

Sie den Zeitschaltuhrknopf kurz auf

das Uhrsymbol ( ) stellen und ihn

dann loslassen.

Kochen über die

Zeitschaltuhr

Mit der Zeitschaltuhr kann ein Back-

ofen oder beide Backöfen automa-

tisch ein- und ausgeschaltet werden.

Die Start- und Stoppzeit muss für bei-

de Öfen gleich sein, es können je-

doch unterschiedliche

Backtemperaturen eingestellt wer-

den.

Wenn Sie einen der Backöfen ein-

schalten wollen, während die Zeit-

schaltuhr zum automatischen Backen

eingestellt ist, müssen Sie warten, bis

die Zeitschaltuhr den Ofen/die Öfen

zuerst eingeschaltet hat. Sie können

dann beide auf normale Weise von

Hand einstellen.

Sie können den Backofen einstellen,

zu einer beliebigen Zeit in den folgen-

den 24 Stunden eingeschaltet zu wer-

den.

Wenn Sie mehr als ein Gericht zube-

reiten wollen, wählen Sie Speisen,

die etwa die gleiche Zubereitungszeit

haben. Gerichte können jedoch ein

wenig „verlangsamt“ werden, indem

Sie kleine Behälter verwenden und

diese mit Aluminiumfolie abdecken

oder „beschleunigt“ werden, indem

Sie kleinere Mengen zubereiten oder

sie in größere Behälter setzen.

Schnell verderbende Speisen wie

Schweinefleisch oder Fisch sollten

vermeiden werden, wenn eine lange

Verzögerungszeit geplant ist, vor al-

lem bei warmem Wetter.

Keine warmen Speisen in den Ofen

stellen.

Keinen bereits warmen Ofen benut-

zen.

Ihn nicht benutzen, wenn ein Ofen

daneben warm ist.

Die Verwendung von Wein oder Bier

vermeiden, wenn es eine Verzöge-

rung gibt, da Gärung auftreten kann.

Um Gerinnen zu vermeiden, sollte

Sahne Speisen erst kurz vor dem

Servieren zugegeben werden.

Frisches Gemüse, das sich während

einer Verzögerung leicht verfärben

kann, sollte mit geschmolzenem Fett

bestrichen oder in eine Lösung aus

Wasser und Zitronensaft eingelegt

werden.

Bei Obsttorten, Puddingtörtchen und

ähnlich feuchten Mischungen auf

ungebackenem Teig lassen sich zu-

friedenstellende Ergebnisse nur errei-

chen, wenn es eine kurze Wartezeit

gibt. Speisen, die Überreste von ge-

kochtem Fleisch oder Geflügel ent-

halten, sollten nicht automatisch ge-

kocht werden, wenn es eine Verzöge-

rung gibt.

Ganzes Geflügel muss gründlich auf-

getaut werden, bevor es in den Back-

ofen gestellt wird.

Vor dem Servieren kontrollieren, ob

Fleisch und Geflügel gar sind.

Schublade

Die Schublade unten dient zum Auf-

bewahren von Ofenblechen und an-

deren Kochutensilien.

Sie kann sehr warm werden, bewah-

ren Sie daher nichts darin auf, das

schmelzen oder Feuer fangen kann.

Die Schublade kann zum Reinigen,

usw. vollständig herausgenommen

werden.

Dazu die Schublade nach vorne zie-

hen.

Die Enden der Kunststoffclips (einer

auf jeder Seite) anheben, um die An-

schläge, die die Schublade an den

Seitenleisten halten, zu lösen und

gleichzeitig die Schublade nach vor-

ne und von den Seitenleisten abzie-

hen. Aus Sicherheitsgründen sollten

Sie die Schubladenleisten wieder ein-

schieben.

Einsetzen der Schublade

Die Seitenleisten herausziehen. Die

Schublade wieder auf die Seiten-

leisten setzen, diese waagerecht hal-

ten und ganz nach hinten schieben.

Die Clips sollten einrasten und die

Schublade an den Seitenleisten hal-

ten.

Reinigen Ihres Herdes

Vor der gründlichen Reinigung von

der Stromversorgung trennen. Daran

denken, die Stromversorgung vor

dem Gebrauch wieder einzuschalten.

Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda,

Ätzmittel, biologische Pulver, Bleich-

mittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe

Scheuermittel oder Salz verwenden.

Keine unterschiedlichen Reinigungs-

produkte mischen. Sie können mitein-

ander mit gesundheitsschädlichen

Ergebnissen reagieren.

Wenn Sie Ihren Herd vor dem Reini-

gen bewegen wollen, lesen Sie dazu

im Abschnitt „Versetzen Ihres Her-

des“ nach.

Alle Teile des Herdes können mit hei-

ßer Spülmittellauge gereinigt werden.

Achten Sie jedoch darauf, dass kein

überschüssiges Wasser in das Gerät

eindringt.

Kochstellenbrenner

Die Gasbrennerköpfe und -deckel

können zum Reinigen entfernt wer-

den. Vergewissern Sie sich, dass die-

se absolut trocken sind, bevor Sie sie

wieder anbringen.

Griddleplatte

Die Griddleplatte nach dem Ge-

brauch immer reinigen. Lassen Sie

sie vollständig abkühlen, bevor Sie

sie abnehmen. Die Griddleplatte in

heiße Spülmittellauge tauchen. Ein

weiches Tuch oder für hartnäckige

Flecken eine Nylon-Spülbürste ver-

wenden.

NIEMALS ÄTZENDE ODER SCHEU-

ERNDE REINIGER VERWENDEN,

DA DIESE DIE OBERFLÄCHE BE-

SCHÄDIGEN WERDEN.

Grill

Die Grillpfanne und der Rost sollten

mit heißer Spülmittellauge abgespült

werden. Nach dem Grillen von

Fleisch oder Speisen, die den Grill

verschmutzen, die Grillpfanne sofort

nach dem Gebrauch einige Minuten

im Spülbecken einweichen lassen.

Deutsch

Hartnäckiger Schmutz kann vom

Rost mit einer Nylonbürste entfernt

werden.

Bedienblende und Ofentüren

Beste Ergebnisse erzielen Sie mit ei-

nem flüssigen Reinigungsmittel.

Die Bedienblende und die Regler soll-

ten nur mit einem weichen Tuch, aus-

gewrungen in sauberer, heißer

Spülmittellauge, gereinigt werden.

Dabei jedoch darauf achten, dass

kein überschüssiges Wasser in das

Gerät gelangt. Mit einem sauberen,

feuchten Tuch abwischen und dann

mit einem trockenen Tuch polieren.

Die Ofentüren sollten nur mit einem

weichen Tuch, das in sauberer und

heißer Spülmittellauge ausgewrun-

gen wurde, gereinigt werden.

Backofen

Die Backöfen haben herausnehmba-

re Abdeckungen, die mit spezieller

Emaille beschichtet wurden, die sich

teilweise selbst reinigt.

Dies verhindert nicht alle Markierun-

gen an der Auskleidung, hilft aber da-

bei, einen Großteil des erforderlichen

Reinigens von Hand zu verringern.

Die Cook & Clean-Abdeckungen

funktionieren besser über 200°C.

Wenn Sie das meiste Braten und

Backen unter dieser Temperatur aus-

führen, nehmen Sie gelegentlich die

Abdeckungen heraus und wischen

Sie sie mit einem fuselfreien Tuch

und heißer Spülmittellauge ab. Die

Abdeckungen sollten dann getrock-

net und wieder eingesetzt und der

Ofen etwa 1 Stunde lang auf 200°C

geheizt werden. Dies stellt sicher,

dass die Cook & Clean-Abdeckungen

effektiv arbeiten.

Keine Stahlwolle (oder andere Mate-

rialien, die die Oberfläche verkratzen

können) verwenden. Keine Ofen-

reinigungsschwämme verwenden.

Entfernen der

Ofenauskleidungen

Einige der Auskleidungsbleche kön-

nen zum Reinigen entfernt werden.

Zuerst Roste herausnehmen.

Der rechte Gebläseofen hat ein her-

ausnehmbares Ofendach.

Die Dachauskleidung nach vorne

schieben und herausnehmen.

Jede Seite des Ofens ist mit vier

Befestigungsschrauben befestigt. Sie

müssen die Schrauben nicht heraus-

nehmen, um die Ofenauskleidungen

zu entfernen. Wird jede Seitenab-

deckung nach oben angehoben, glei-

tet sie von den Schrauben. Diese

dann nach vorne ziehen.

Sobald die Auskleidungen entfernt

sind, kann das Emailleinnere des

Backofens gereinigt werden.

Beim Wiedereinsetzen der

Auskleidungen zuerst die

Seitenauskleidungen anbringen.

Vergewissern Sie sich, dass Sie das

Ofendach mit dem Schlitz nach vorne

anbringen.

Versetzen Ihres Herdes

Die Stromversorgung ausschalten.

Der Herd ist schwer, daher sind u.U.

zwei Leute notwendig, um ihn zu ver-

setzen. Der Herd hat eine Rolle vorne

und zwei Rollen hinten. Es befinden

sich ebenfalls zwei schraubbare

Nivellierfüße an der Vorderseite.

Die vordere Rolle, die zum Bewegen

des Herdes bestimmt ist, kann her-

untergeschraubt werden. Das

Nivellierwerkzeug für diese Rolle be-

findet sich im Staufach der Schubla-

de.

Die Schublade nach vorne ziehen,

um sie herauszunehmen.

Die Enden der Kunststoffclips (einer

auf jeder Seite) anheben, um die An-

schläge, die die Schublade an den

Seitenleisten halten, zu lösen und

gleichzeitig die Schublade nach vor-

ne und von den Seitenleisten abzie-

hen. Aus Sicherheitsgründen sollten

Sie die Schubladenleisten wieder ein-

schieben.

Ihr Installateur hat das

Nivellierwerkzeug ggf. nicht in der

Schublade gelassen. Wenn Sie das

Verstellwerkzeug nicht finden kön-

nen, wenden Sie sich an Ihren Instal-

lateur. Siehe dazu der Abschnitt „In-

stallation“ dieser Anleitung. Bringen

Sie das Werkzeug wie gezeigt an.

Das Nivellierwerkzeug im Uhrzeiger-

sinn um zwei vollständige (180°) Dre-

hungen drehen. Es wird schwer-

gängig sein. Der Vorderteil des Her-

des wird leicht angehoben, wenn die

Rolle herausgedreht wird.

Die Grilltür und die rechte Ofentür öff-

nen, so dass sich die Unterseite der

Bedienblende gut greifen lässt, wäh-

rend Sie den Herd bewegen.

Den Herd nicht bewegen, indem Sie

am Haltegriff, den Türgriffen oder den

Reglern ziehen.

Den Herd immer nur ein Stück bewe-

gen und hinter dem Herd kontrollie-

ren, dass sich der Gasschlauch nicht

verfangen hat. Sicherstellen, dass

das Stromkabel und der Gasschlauch

lang genug sind, um den Herd nach

vorne zu bewegen.

Wenn eine Stabilitätskette ange-

bracht ist, diese lösen, während Sie

den Herd vorsichtig herausziehen.

Wenn Sie den Herd wieder aufstellen,

schrauben Sie die Rollen wieder ein,

indem Sie das Nivellierwerkzeug ge-

gen den Uhrzeigersinn drehen. Dies

ist wichtig. Es verhindert, dass sich

der Herd beim Gebrauch versehent-

lich bewegt.

Einsetzen der Schublade

Ziehen Sie die Seitenleisten heraus.

Setzen Sie die Schublade wieder auf

die Seitenleisten, halten Sie sie waa-

gerecht und schieben Sie sie ganz

nach hinten. Die Clips sollten einra-

sten und die Schublade an den

Seitenleisten halten.

Problembeseitigung

Dampf kommt aus dem

Backofen

Beim Kochen von Speisen mit hohem

Wassergehalt (z. B. Backofen-

Pommes frites) ist ggf. ein wenig

Dampf am hinteren Luftschlitz zu se-

hen. Beim Öffnen der Ofentür vor-

sichtig sein, da es einen kurzen

Dampfstoß geben kann, wenn die

Ofentür geöffnet wird. Zurückstehen

und den Dampf austreten lassen.

Deutsch

Das Backofengebläse ist laut

Der Ton des Gebläses kann sich än-

dern, während sich der Backofen auf-

heizt - dies ist ganz normal.

Die Regler werden heiß, wenn

ich den Backofen oder Grill

benutze. Kann ich dies

vermeiden?

Ja, dies wird durch Hitze verursacht,

die aus dem Ofen oder Grill steigt und

sie aufheizt. Die Backofentür stets

geschlossen lassen. Sicherstellen,

dass die Grillpfanne beim Grillen

ganz nach hinten an den

„Backanschlag“ geschoben ist.

Wenn es ein Problem mit der

Installation gibt und mein

ursprünglicher Installateur nicht

kommen kann, wer zahlt?

Sie zahlen. Kundendienste berech-

nen Gebühren, wenn sie Arbeiten

korrigieren, die von Ihrem ursprüngli-

chen Installateur ausgeführt wurden.

Es ist in Ihrem Interesse, Ihren ur-

sprünglichen Installateur zu finden.

Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-

Schalter)

Soll die Herdinstallation durch eine

Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FI-

Schalter) mit 30 mA geschützt wer-

den, kann der kombinierte Gebrauch

Ihres Herdes und anderer Haushalts-

geräte gelegentlich zu ungewolltem

Auslösen führen. In diesen Fällen

muss der Herdschaltkreis ggf. durch

den Einbau einer 100 mA-Schutzein-

richtung geschützt werden. Diese Ar-

beit sollte von einem qualifizierten

Elektriker ausgeführt werden.

Speisen kochen zu langsam, zu

schnell oder verbrennen

Kochzeiten können anders als bei Ih-

rem vorherigen Herd sein. Je nach in-

dividuellem Geschmack kann die

Temperatur geändert werden, um

das gewünschte Ergebnis zu erzie-

len. Versuchen Sie, mit einer höheren

Temperatureinstellung zu kochen. Ist

das Backofendach im Ofen?

Der Backofen backt oder brät

nicht gleichmäßig

Verwenden Sie keine Backform oder

kein Backblech, das größer als 320

mm x 320 mm ist.

Wenn Sie größere Lebensmittel bra-

ten, sollten Sie diese während des

Kochens umdrehen.

Wenn zwei Schubleisten verwendet

werden, kontrollieren, ob genug Platz

zwischen beiden gelassen wurde, da-

mit die Hitze zirkulieren kann. Wenn

ein Backblech in den Ofen gesetzt

wird, vergewissern Sie sich, dass es

mittig auf der Schubleiste sitzt.

Kontrollieren Sie, ob die Türdichtung

beschädigt ist und die Tür-

verriegelung so eingestellt ist, dass

die Tür fest gegen die Dichtung sitzt.

Eine Schale mit Wasser, die auf die

Schubleiste gesetzt wird, sollte über-

all die gleiche Tiefe haben. (Wenn sie

zum Beispiel hinten tiefer ist, sollte

der hintere Teil des Herdes angeho-

ben oder die Vorderseite abgesenkt

werden.) Wenn der Herd nicht waa-

gerecht steht, lassen Sie Ihren Liefe-

ranten den Herd für Sie waagerecht

stellen.

Der Backofen geht nicht an,

wenn er von Hand

eingeschaltet wird

Wenn Sie den Multifunktionsofen be-

nutzen, haben Sie eine Backfunktion

eingestellt?

Ist die Stromversorgung eingeschal-

tet? Ist die Uhr beleuchtet?

Wenn nicht, kann ein Problem mit der

Stromversorgung vorliegen. Ist die

Sicherung für den Herd in Ordnung?

Wenn dies das Problem nicht behebt,

rufen Sie einen Kundendienst-

vertreter.

Backofen geht beim

automatischen Backen und

Braten nicht an

Ist die Zeitschaltuhr korrekt einge-

schaltet, aber steht der Ofenregler

versehentlich auf AUS?

Wenn Sie den Multifunktionsofen be-

nutzen, haben Sie eine Backfunktion

eingestellt?

Backofentemperatur wird

heißer, wenn der Herd älter

wird

Wenn das Herunterdrehen des Reg-

lers nicht funktioniert hat oder nur für

eine kurze Zeit funktioniert hat, benö-

tigen Sie eventuell ein neues Ther-

mostat. Dies sollte von einem

Kundendienstvertreter eingebaut

werden.

Grill bereitet nicht richtig zu

Verwenden Sie Pfanne und Dreifuß im

Lieferumfang des Herdes? Wird die

Pfanne auf den Einschubleisten, nicht

auf dem Boden des Grillfaches be-

nutzt? Ist das Grillblech ganz bis an

den Anschlag geschoben?

Die Ofenbeleuchtung funktioniert

nicht

Die Glühlampe ist wahrscheinlich

durchgebrannt. Sie können eine Er-

satzglühlampe (die nicht unter die Ga-

rantie fällt) von einem guten Elektro-

fachgeschäft kaufen. Sie benötigen

eine 15 Watt, 240 V Glühlampe mit

Edisongewinde FÜR BACKÖFEN. Es

muss eine spezielle Glühlampe sein,

die bis 300 °C wärmebeständig ist.

Die Backofentür öffnen und das

Handyrack (falls vorhanden) und die

Ofenroste entfernen.

Die Stromversorgung ausschalten.

Die Lampenabdeckung durch Schrau-

ben gegen den Uhrzeigersinn lösen.

Die alte Glühlampe ausschrauben. Die

neue Glühlampe einschrauben, die

Lampenabdeckung wieder aufschrau-

ben. Die Stromversorgung einschalten

und kontrollieren, ob die Glühlampe

aufleuchtet.

Defekte Kochstellenzündung

oder Kochstellenbrenner

Ist die Stromversorgung eingeschal-

tet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn

nicht, kann ein Problem mit der Strom-

versorgung vorliegen.

Sind die Zündelektroden oder

Gasbrennerschlitze durch Schmutz

blockiert?

Sind die Brennerdeckel richtig aufge-

setzt?

Kochplattenbrenner zünden

nicht

Wenn nur eine oder alle Kochplatten-

brenner nicht zünden, vergewissern

Sie sich, dass die Teile nach dem Wi-

schen oder Entfernen zur Reinigung

richtig wieder angebracht worden sind.

Kontrollieren Sie, ob es ein Problem

mit Ihrer Gasversorgung gibt. Dies ist

möglich, indem Sie sich vergewissern,

dass alle anderen Gasgeräte, die Sie

haben, korrekt funktionieren.

Sehen Sie einen Funken an den Gas-

brennern, wenn Sie die Taste drük-

ken? Falls nicht, kontrollieren Sie, ob

die Stromversorgung ein ist – leuchtet

die Uhr?

Deutsch

Allgemeine

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät muss von einem Fach-

mann gemäß den Montagean-

weisungen installiert werden. Die In-

stallation muss den einschlägigen

Vorschriften sowie den Anforderun-

gen lokaler Elektrizitätsversorgungs-

unternehmen entsprechen.

Bei Gasgeruch

Elektrische Schalter nicht ein-

oder ausschalten.

Nicht rauchen!

Keine offenen Flammen verwen-

den.

Das Gas am Gaszähler oder Zylin-

der ausschalten.

Türen und Fenster öffnen, um das

Gas loszuwerden.

Das Gasversorgungsunternehmen

anrufen.

Dieses Gerät ist nur zum Haushalts-

gebrauch ausgelegt. Verwendung für

einen anderen Zweck kann zum Ver-

fall der Garantie oder der Haftungs-

ansprüche führen.

Die Verwendung eines Gaskoch-

gerätes führt zu Wärme- und

Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum.

Deshalb immer auf eine gute Belüf-

tung der Küche achten: halten Sie die

Belüftungsöffnungen geöffnet oder

sehen Sie eine mechanische

Lüftungseinrichtung (z. B. eine me-

chanische Dunstabzughaube) vor.

Die besonders intensive oder langan-

haltende Benutzung des Gerätes

kann eine zusätzliche Belüftung, wie

z. B. das Öffnen eines Fensters erfor-

derlich machen. Verwenden Sie Ab-

zuggebläse oder Dunstabzughauben,

wenn vorhanden.

Der Herd sollte von einem qualifizier-

ten Wartungstechniker repariert und

nur geprüfte Ersatzteile verwendet

werden. Lassen Sie sich die Lage

des Herdkontrollschalters vom Instal-

lateur zeigen. Markieren Sie ihn, um

ihn leichter finden zu können. Lassen

Sie den Herd stets abkühlen und

schalten Sie ihn dann an der Netz-

versorgung aus. Dies gilt auch vor

der Reinigung oder vor der Durchfüh-

rung von Wartungsarbeiten, wenn in

dieser Anleitung nicht anders ange-

geben.

Alle Teile des Herdes werden bei Ge-

brauch heiß und bleiben auch nach

dem Kochen noch eine Zeitlang heiß.

Seien Sie beim Berühren des Herdes

vorsichtig, um Verbrennungen zu ver-

meiden. Versichern Sie sich ebenfalls

immer, dass die Regler in der AUS-

Stellung und kühl sind, bevor Sie ver-

suchen, den Herd zu reinigen.

Verwenden Sie trockene Ofen-

handschuhe. Feuchte Handschuhe

können zu Dampfverbrennungen

beim Berühren einer heißen Oberflä-

che führen. Betreiben Sie den Herd

niemals mit nassen Händen.

Verwenden Sie kein Geschirrtuch

oder ein anderes großes Tuch statt

eines Handschuhs. Sie können Feuer

fangen, wenn sie eine heiße Oberflä-

che berühren.

Vorsicht beim Reinigen. Wenn ein

nasser Schwamm oder ein nasses

Tuch zum Aufwischen von Spritzern

auf einer heißen Oberfläche verwen-

det werden, seien Sie vorsichtig, um

Dampfverbrennungen zu vermeiden.

Einige Reinigungsmittel können bei

Anwendung auf einer heißen Oberflä-

che schädliche Dämpfe entwickeln.

Verwenden Sie keine unstabilen Töp-

fe und halten Sie die Griffe vom Rand

der Kochstelle entfernt.

Es darf Babys und kleinen Kindern

niemals erlaubt werden, in der Nähe

des Herdes zu sein. Sie sollten nie-

mals auf irgend einem Teil des Ge-

räts sitzen oder stehen gelassen wer-

den. Bringen Sie ihnen bei, nicht an

den Reglern oder anderen Teilen des

Herdes zu spielen.

Bewahren Sie niemals etwas in

Schränken über einem Herd auf, das

für Kinder von Interesse ist. Kinder,

die auf den Herd klettern, um sie zu

erreichen, können ernsthafte Verlet-

zungen erleiden.

Reinigen Sie nur die in dieser Anlei-

tung aufgeführten Teile.

Im Interesse von Hygiene und Sicher-

heit sollte der Herd jederzeit sauber

gehalten werden, da sich ansam-

melnde Fette oder andere

Lebensmittelreste zu einem Feuer

führen können.

Halten Sie brennbare Wandbehänge

oder Vorhänge, usw. in einem siche-

ren Abstand von Ihrem Herd.

Versprühen Sie keine Aerosole in der

Nähe des Herdes, während er einge-

schaltet ist.

Lagern oder verwenden Sie keine

brennbaren Materialien oder entzünd-

liche Flüssigkeiten in der Nähe dieses

Geräts.

Verwenden Sie bei Fettbränden kein

Wasser. Heben Sie niemals einen

brennenden Topf hoch. Schalten Sie

die Regler aus. Ersticken Sie das

Feuer in einem brennenden Topf auf

einer Fläche durch vollständiges Ab-

decken mit einem gut passenden

Deckel oder Backblech. Verwenden

Sie einen Trockenchemikalien- oder

Schaumfeuerlöscher, falls verfügbar.

Lassen Sie die Kochplatte niemals

unbeaufsichtigt auf einer hohen Ein-

stellung. Überkochende Töpfe kön-

nen zu Rauch führen und Fettspritzer

können Feuer fangen.

Tragen Sie niemals lose oder hän-

gende Kleidung während der Benut-

zung des Gerätes. Seien Sie vorsich-

tig, wenn Sie nach Gegenständen

greifen, die in Schränken über der

Kochstelle aufbewahrt werden.

Brennbares Material kann sich ent-

zünden, wenn es in Kontakt mit einer

heißen Oberfläche gelangt und kann

schwere Verbrennungen verursa-

chen.

Lassen Sie beim Erwärmen von Fet-

ten und Ölen große Vorsicht walten,

da sich diese entzünden können,

wenn sie zu heiß werden.

Benutzen Sie, wenn möglich, ein

Frittierthermometer, um das Überhit-

zen von Fett über den Rauchpunkt

hinaus zu verhindern.

Lassen Sie eine Friteuse niemals un-

beaufsichtigt. Erwärmen Sie Fett im-

mer langsam und beobachten Sie es,

während es sich erhitzt.

Frittierpfannen sollten nur zu einem

Drittel mit Fett gefüllt sein. Füllen der

Pfanne mit zu viel Fett kann zu Sprit-

zern führen, wenn Nahrungsmittel

hinzugegeben werden. Wenn Sie

eine Kombination aus Ölen oder Fet-

ten zum Braten verwenden, rühren

Sie diese vor dem Erwärmen oder

während das Fett schmilzt zusam-

men.

Bratgut sollte so trocken wie möglich

sein. Frost an Gefriergut oder Feuch-

tigkeit an frische Lebensmitteln kann

zu Überkochen von heißem Fett über

Deutsch

den Rand der Pfanne führen. Achten

Sie beim Braten mit hohen oder

mittelhohen Temperaturen sorgfältig

auf Spritzer oder Überhitzen von

Nahrungsmitteln. Versuchen Sie nie-

mals, eine Pfanne mit heißem Fett zu

bewegen, vor allem eine Friteuse.

Warten Sie, bis das Fett abgekühlt

ist.

Wenn der Grill eingeschaltet ist, ver-

wenden Sie nicht die Oberseite des

Abzugs (der Schlitz entlang der

Rückseite des Herdes) zum Vorwär-

men von Platten, Tellern, Trocknen

von Geschirrtüchern oder Erweichen

von Butter.

Bei Gebrauch eines elektrischen Ge-

räts nahe der Kochplatte sollten Sie

sich vergewissern, dass die Schnur

des Geräts die Kochplatte nicht be-

rühren kann.

Achten Sie darauf, dass kein Wasser

in das Gerät eindringt.

Nur bestimmte Arten von Glas, Glas-

keramik, Tonwaren oder anderen gla-

sierten Behältern eignen sich zum

Kochen auf der Kochstelle. Andere

können aufgrund der plötzlichen

Temperaturänderung zerbrechen.

Lassen Sie niemanden auf einen Teil

des Herdes klettern, stehen oder

hängen.

Verwenden Sie keine Aluminiumfolie

zum Abdecken von Rosten,

Auskleidungen oder Ofendach.

Erwärmen Sie niemals ungeöffnete

Speisebehälter. Druckaufstauung

kann zum Platzen des Behälters und

damit Verletzungen führen.

Der Herd ist nur zum Zubereiten von

Speisen bestimmt und darf nicht für

einen anderen Zweck benutzt wer-

den.

Der Backofen sollte NICHT zum Hei-

zen der Küche benutzt werden. Dies

ist Energieverschwendung und die

Regler können sich überhitzen.

Wenn der Backofen eingeschaltet ist,

die Ofentür nicht länger als notwendig

offen halten.

Die technischen Daten dieses Herdes

sollten nicht geändert werden.

Dieses Gerät ist schwer, beim Um-

setzen ist Vorsicht walten zu lassen.

Wenn der Herd nicht in Gebrauch ist,

stellen Sie sicher, dass die Regler in

der Aus-Stellung sind.

Reparatur und

Ersatzteile

Füllen Sie bitte die Geräte-

informationen unten aus und bewah-

ren Sie diese an einem sicheren Ort

auf. Diese Angaben helfen uns, Ihr

Gerät genau zu identifizieren und hel-

fen uns, Ihnen zu helfen. Füllen Sie

die Karte bitte jetzt aus, um Zeit und

Ungelegenheiten zu sparen, wenn

später ein Problem mit Ihrem Gerät

auftreten sollte. Es kann ebenfalls

nützlich sein, Ihren Kaufzettel zusam-

men mit dieser Broschüre aufzube-

wahren. Sie können gefragt werden,

die Kaufbestätigung vorzulegen, um

die Gültigkeit einer Garantiereparatur

zu prüfen.

Kraftstofftyp:

Gas/Elektrizität

Name des Geräts und Farbe*

Elan

Seriennummer *

Händlername und -anschrift

Kaufdatum

Name und Anschrift des Installateurs

Installationsdatum

* Diese Informationen befinden sich

auf dem Geräteschild.

Bei einem Problem

Falls Sie wider Erwarten ein Problem

mit Ihrem Gerät haben sollten, schau-

en Sie sich bitte zunächst den Rest

dieser Anleitung an, vor allem den

Abschnitt zur Problemlösung, um si-

cherzustellen, dass Sie das Gerät

korrekt benutzen.

Wenn Sie danach noch immer

Schwierigkeiten haben, wenden Sie

sich bitte an Ihren Händler.

Bitte beachten

Ist der Garantiezeitraum für Ihr Gerät

abgelaufen, erhebt unser

Kundendiensttechniker für diesen Be-

such ggf. eine Gebühr.

Wenn Sie einen Ingenieurbesuch an-

fordern und der Fehler nicht Verant-

wortung des Herstellers ist, behält

sich unser Kundendiensttechniker

das Recht zur Berechnung einer Ge-

bühr vor.

Nicht wahrgenommene Termine kön-

nen ebenfalls in Rechnung gestellt

werden.

Außerhalb des

Garantiezeitraums

Wir empfehlen, dass unsere Geräte

regelmäßig über ihre gesamte Le-

bensdauer gewartet werden, um be-

ste Leistung und Wirtschaftlichkeit zu

erhalten.

Wartungs- und Reparaturarbeiten

sollten nur von sachkundigem und

ausreichend qualifiziertem Person

ausgeführt werden.

Ersatzteile

Um optimale und sichere Leistung zu

erhalten, nur Originalersatzteile ver-

wenden. Keine erneuerten oder un-

befugten Gasregler verwenden. Wen-

den Sie sich an Ihren Händler.

Deutsch

Installation

Dieses Gerät ist nur zum Haushalts-

gebrauch ausgelegt. Verwendung für

einen anderen Zweck kann zum Ver-

fall der Garantie oder der Haftungs-

ansprüche führen.

Schauen Sie auf dem Geräteschild

nach, für welches Gas der Herd ein-

gestellt ist.

Umstellung

Dieses Gerät wird geliefert als: -

G 20 20 Millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Ein Umstellsatz für andere Gasarten

ist im Lieferumfang des Herds enthal-

ten.

Soll das Gerät auf die Verwendung

einer anderen Gasart umgestellt wer-

den, empfehlen wir, dies vor der In-

stallation zu tun. Siehe dazu der Ab-

schnitt Gasumstellung dieser Anlei-

tung.

Sicherheitsanforderungen/

Vorschriften und Richtlinien

Dieses Gerät muss von einer Fach-

kraft installiert werden. Die Installati-

on muss den einschlägigen Vorschrif-

ten und Richtlinien sowie den Anfor-

derungen lokaler

Elektrizitätsversorgungsunternehmen

entsprechen. Lesen Sie vor der In-

stallation oder dem Gebrauch dieses

Geräts die Anleitung.

In Ihrem eigenen und dem Interesse

der Sicherheit ist es gesetzlich vorge-

schrieben, dass alle Gasgeräte von

Fachleuten installiert werden müs-

sen. Bei unkorrekter Installation des

Geräts können Garantie- oder

Haftungsansprüche nichtig werden

und zu Strafverfolgung führen.

Stellen Sie vor der Installation sicher,

dass der Herd für Ihre Gasart und

Versorgungsspannung geeignet ist.

Entnehmen Sie diese dem Leistungs-

schild. Dieses Gerät kann auf die

Verwendung anderer Gasarten um-

gestellt werden.

Stellen Sie es in einem gut belüfteten

Raum auf.

Belüftungsmaßnahmen

Dieses Gerät wird nicht an eine Ab-

gasleitung angeschlossen. Es muss

nach den geltenden Installations-

bedingungen aufgestellt und ange-

schlossen werden. Besonders zu be-

achten sind geeignete Belüftungs-

maßnahmen.

Örtliche Richtlinien zur Be- und Ent-

lüftung müssen beachtet werden,

mindestens ist jedoch folgendes not-

wendig:

Alle Räume benötigen ein Fenster,

das geöffnet werden kann, oder ver-

gleichbares, für einige Räume ist zu-

sätzlich zu einem Fenster ein perma-

nenter Abzug erforderlich. Der Herd

darf nicht in einer kombinierten

Wohnküche mit einem Rauminhalt

von weniger als 20 m

installiert wer-

den. Soll er in einem Raum mit einem

Rauminhalt von unter 5 m

installiert

werden, ist ein Luftabzug mit einer

Wirkfläche von 100 cm

erforderlich.

Soll er in einem Raum mit einem

Rauminhalt von 5 m

bis 10 m

instal-

liert werden, ist ein Luftabzug mit ei-

ner Wirkfläche von 50 cm

erforder-

lich. Überschreitet der Rauminhalt 11

ist kein Luftabzug erforderlich. Hat

der Raum jedoch eine Tür, die direkt

ins Freie geöffnet werden kann, ist

selbst bei einem Rauminhalt zwi-

schen 5 m

und 10 m

kein Luftabzug

erforderlich. Befinden sich andere

kraftstoffverbrennende Geräte im

gleichen Raum, ist ggf. mehr Belüf-

tung notwendig.

Aufstellung des Herdes

Der Herd kann in einer Küche bzw.

Küche mit Esszimmer installiert wer-

den, jedoch NICHT in einem Raum

mit einer Badewanne oder Dusche.

HINWEIS:

Ein Gerät für flüssiges Propangas

darf nicht in einem Zimmer oder inter-

nen Raum unter Erdgeschossebene

wie z. B. in einem Keller installiert

werden.

Zur zufriedenstellenden Installation

des Herdes wird die folgende Ausrü-

stung benötigt:

Aufstellen des Herdes

Die Abbildungen zeigen den empfoh-

lenen Mindestabstand des Herdes zu

benachbarten Flächen.

Die Kochstelleneinfassung sollte auf

einer Ebene mit oder über jeder be-

nachbarten Arbeitsfläche liegen. Über

der Kochstellenhöhe sollte eine Lücke

von 75 mm an jeder Seite des Herdes

und zu jeder benachbarten senkrech-

ten Fläche gelassen werden.

Für nicht entzündliche Flächen (wie

unlackiertes Metall oder Keramik-

fliesen) kann dies auf 25 mm verklei-

nert werden.

Ein Mindestraum von 650 mm ist zwi-

schen der Oberseite der Kochstelle

und einer horizontalen entzündlichen

Fläche erforderlich.

Deutsch

Jede Dunstabzughaube sollte gemäß

den Anweisungen des Dunstabzug-

haubenherstellers installiert werden.

Aus Sicherheitsgründen dürfen keine

Vorhänge direkt hinter dem Herd an-

gebracht werden.

Wir empfehlen eine Lücke von 1110

mm zwischen Einheiten, um Bewe-

gen des Herdes zu berücksichtigen.

Wenn ein glatt abschließender Ein-

bau erforderlich ist, schieben Sie den

Herd an die Einheit an der einen Sei-

te, und danach die Einheit an der an-

deren Seite an.

Ein Abstand von 130 mm ist erforder-

lich, wenn der Herd nahe einer Ecke

der Küche steht, damit sich die

Backofentüren öffnen lassen.

Auspacken des Herdes

Entfernen Sie keine Verpackung vom

Herd, bis er sich direkt vor dem Auf-

stellort befindet (es sei denn, er passt

in seiner Außenverpackung nicht

durch eine Tür).

Höheneinstellung

Es wird empfohlen, eine Wasserwaa-

ge auf einem Einschubblech in einem

der Backofen zu benutzen, um zu

prüfen, ob er waagerecht steht.

Den Herd in seine gewünschte Positi-

on stellen und dabei darauf achten,

ihn nicht in der Lücke zwischen

Kücheneinheiten zu verdrehen, da

dies den Herd oder die Einheiten be-

schädigen könnte.

Die Rollen können eingestellt wer-

den, um den Herd waagerecht zu

stellen. Um die Höhe der Rückseite

des Herdes einzustellen, das im Lie-

ferumfang enthaltene

Nivellierwerkzeug benutzen, um die

Stellmuttern an den vorderen Ecken

des Herdes zu drehen.

Die Höhe der vorderen Rolle einstel-

len, um den Herd waagerecht zu stel-

len. Im Uhrzeigersinn drehen, um den

Herd anzuheben, gegen den Uhrzei-

gersinn, um ihn zu senken.

Wenn Sie mit der Höhe und

Waagerechtheit zufrieden sind, he-

ben Sie die Vorderseite des Herdes

um eine Drehung der vorderen Ein-

stellrolle. Die Vorderfüße auf den Bo-

den herunterschrauben. Die vordere

Einstellrolle gegen den Uhrzeigersinn

rollen, um die vordere Rolle anzuhe-

ben, so dass die Vorderseite des Her-

des auf den Füßen, nicht der vorde-

ren Rolle ruht, um versehentliches

Bewegen des Herdes zu verhindern.

Das Nivellierwerkzeug in der Schub-

lade lassen, damit der Kunde es be-

nutzen kann, wenn er den Herd ver-

setzen möchte.

Die Schublade auf die Seitenleisten

setzen und einschieben.

Anbringen der Griffe

Die 4 mm Inbusschrauben aus den

Türen entfernen. Die Türgriffe mit den

Schrauben befestigen.

Die Griffe sollten über den

Befestigungselementen sein.

Die Griffe sollten über den

Befestigungselementen sein. Die

Kunststoffstopfen in die

Befestigungslöcher setzen.

Die 4 mm Inbusschrauben von den

oberen Ecken der Bedienblende ent-

fernen und den vorderen Handlauf

anbringen.

Anbringen des Spritzschutzes

Es ist wichtig, dass der

Spritzschutz angebracht wird. Die

zwei Befestigungsschrauben (3 mm

Innensechskantkopf) und die

Muttern, die durch die Oberseite des

hinteren Luftschlitzes gehen, entfer-

nen. Die Spritzwand anhalten. Die 2

Befestigungsschrauben und Muttern

von hinten anbringen.

Gasanschluss

Haltevorrichtung

Eine Haltevorrichtung sollte ange-

bracht sein, wenn der Herd an eine

flexible Gasversorgung angeschlos-

sen ist. Eine Haltevorrichtung sollte

am Bauwerk befestigt werden und

sollte gelöst werden können, damit

der Herd zur Reinigung oder Wartung

herausgezogen werden kann.

Flexibler Gasschlauch

Zwischen Gasversorgung und

Anschlussschlauch muss ein Gasab-

sperrventil angebracht werden. Der

flexible Schlauch (nicht im Lieferum-

fang des Herdes enthalten) muss den

einschlägigen Normen entsprechen.

Wenden Sie sich im Zweifelsfall an

Ihren Lieferanten.

Die hinteren Abdeckkästen beschrän-

ken die Position des Versorgungsan-

schlusses. Die Hausgasversorgung

muss mit einem nach unten gerichte-

ten Anschluss abgeschlossen wer-

den.

Deutsch

Der Geräteanschluss befindet sich di-

rekt unter Kochstellenhöhe an der

Rückseite des Herdes. („B“ in der Ab-

bildung).

Der Schlauch sollte so angebracht

werden, dass Ein- und

Auslassanschlüsse senkrecht sind,

so dass der Schlauch u-förmig nach

unten hängt.

Da die Höhe des Herdes verstellt

werden kann und jeder Anschluss an-

ders ist, ist es schwierig, genaue Ab-

messungen zu geben. Idealerweise

sollte der Hausversorgungsanschluss

im schraffierten Bereich in der Abbil-

dung auf der Rückseite des Herdes

sein. („A“ in der Abbildung).

Kontrollieren Sie nach Herstellung

des Gasanschlusses mit einer Druck-

prüfung, ob der Herd gasdicht ist.

Verwenden Sie bei Prüfung auf Gas-

austritte kein Spülmittel – dies kann

zu Rost führen. Verwenden Sie ein

Produkt, das speziell für Lecker-

kennung hergestellt wurde.

Druckprüfung

Der Gasdruck kann an der Gasdüse

eines der mittleren Kochstellen-

brenner gemessen werden. Den

Pfannenträger, Brennerkopf und -

deckel entfernen. Die Gasdüse ist

nun zugänglich.

Testdrücke siehe Abschnitt Techni-

sche Daten an der Rückseite dieser

Anleitung.

Das Brenneroberteil wieder zusam-

mensetzen und dabei sicherstellen,

es korrekt auf dem Brennergehäuse

zu montieren.

Elektrischer Anschluss

Dieses Gerät muss von einem qualifi-

zierten Elektriker gemäß einschlägi-

gen Vorschriften sowie den Anforde-

rungen lokaler

Elektrizitätsversorgungsunternehmen

installiert werden.

ACHTUNG: DIESES GERÄT MUSS

GEERDET WERDEN

Hinweis

Der Herd muss über eine geeignete

Herdsteuerung mit einem doppelpoli-

gen Schalter mit einer Kontakt-

trennung von mindestens 3 mm in al-

len Polen an die korrekte Stromver-

sorgung angeschlossen werden, wie

auf dem Spannungsschild am Herd

angegeben. Dieser Herd darf nicht an

eine normale Haushaltssteckdose an-

geschlossen werden.

Die gesamte elektrische Belastung

des Geräts beträgt etwa 7,2 kW. Die

verwendete Kabelgröße sollte für die-

se Belastung geeignet sein und alle

örtlichen Anforderungen erfüllen.

Zugriff auf den Netzanschluss erhal-

ten Sie durch Entfernen des elektri-

schen Klemmenanschlusskastens an

der Rückwand.

Das Netzkabel an die korrekten An-

schlüsse für Ihre Stromversorgungs-

art anschließen.

Kontrollieren, ob die Verbindungen

korrekt angebracht und die Klemm-

schrauben fest angezogen sind. Das

Netzkabel über die Kabelschelle befe-

stigen.

Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-

Schalter)

Soll die Installation durch eine Fehler-

strom-Schutzeinrichtung (FI-Schalter)

mit 30 mA geschützt werden, kann der

kombinierte Gebrauch Ihres Herdes

und anderer Haushaltsgeräte gele-

gentlich zu ungewolltem Auslösen

führen. In diesen Fällen muss der

Herdschaltkreis ggf. durch den Einbau

einer 100 mA-Schutzeinrichtung ge-

schützt werden. Diese Arbeit sollte

von einem qualifizierten Elektriker

ausgeführt werden.

Kochstelle

Alle Brenner nacheinander kontrollie-

ren. Eine Flammen-

sicherheitsvorrichtung stoppt die Gas-

zufuhr zum Brenner, wenn die Flam-

me erlischt. Den Regler für jeden

Brenner auf das große Flammen-

symbol drehen. Den Regler eindrük-

ken. Dies lässt Gas zum Gasbrenner

strömen. Den Regler weiter einge-

drückt halten und die Zündtaste drük-

ken oder das Gas mit einem Streich-

holz anzünden. Den Regler etwa wei-

tere 10 Sekunden eingedrückt halten.

Wenn Sie den Regler loslassen und

der Gasbrenner ausgeht, hat die Si-

cherheitsvorrichtung nicht gehalten.

Wiederholen Sie den Vorgang nach

einer Minute. Drücken Sie den Regler

etwas länger und evtl. ein wenig fe-

ster ein.

Grill

Die Grillfachtür öffnen. Schalten Sie

den Grillregler ein und kontrollieren

Sie, ob sich der Grill erhitzt.

Backofenprüfung

Die Uhr muss auf die Uhrzeit einge-

stellt sein, bevor die Backöfen funk-

tionieren.

Zur Einstellung der Uhrzeit siehe Ab-

schnitt „Die Uhr“.

Die Backöfen einschalten und kon-

trollieren, ob sie sich erwärmen. Die

Öfen ausschalten.

Anbringen des Sockels

Die 3 Schrauben an der vorderen

Unterkante des Herdes lösen. Das

mittlere Schlüsselloch über die mittle-

re Schraube haken. Jedes

Endschlüsselloch verdrehen und auf

seine jeweiligen Schrauben setzen.

Die Befestigungsschrauben anzie-

hen.

Backofenleuchten

Die Backofenlichtschalter drücken

und kontrollieren, ob die Leuchten

funktionieren.

Anm. Die Glühlampen der Öfen sind

nicht Bestandteil der Garantie.

Kundendienst

Bitte informieren Sie den Benutzer

über die Bedienung des Herdes und

übergeben Sie ihm diese Anleitung.

Vielen Dank.

Deutsch

Umstellung auf eine

andere Gasart

Reparatur - Achtung

Diese Umstellung muss von einer

Fachkraft ausgeführt werden. Nach

der Umstellung muss die Installation

den einschlägigen Vorschriften sowie

den Anforderungen lokaler

Elektrizitätsversorgungsunternehmen

entsprechen. Lesen Sie die Anlei-

tung, bevor Sie dieses Gerät umstel-

len.

Bei falscher Umstellung des Geräts

können Garantie- oder Haftungsan-

sprüche nichtig werden und zu Straf-

verfolgung führen.

Diese Anleitung muss in Verbindung

mit dem Rest der Geräteanleitung

verwendet werden, vor allem Infor-

mationen über Normen, Herdauf-

stellung, Eignung des

Anschlussschlauches, usw.

Bei Reparatur oder Austausch gas-

führender Bauteile den Herd vor Be-

ginn der Arbeiten vom Gas trennen

und nach Abschluss prüfen, ob das

Gerät gasdicht ist.

Keine erneuerten oder unbefugten

Gasregler verwenden.

Umstellung

Vor der Aufnahme der Arbeit von der

Strom- und Gasversorgung trennen.

Prüfen, ob das Gerät nach Abschluss

der Arbeiten sicher ist.

Dieses Gerät wird geliefert als: -

G 20 20 Millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Sehen Sie im Abschnitt Technische

Daten auf der Rückseite der Anlei-

tung nach, ob der Herd auf die Gas-

art, die Sie verwenden wollen, umge-

stellt werden kann.

Gasdüsen

Brennerdeckel und -köpfe entfernen.

Alte Düsen entfernen. Neue Düsen

anbringen (korrekte Düsen siehe Ab-

schnitt Technische Daten auf der

Rückseite der Anleitung). In der um-

gekehrten Reihenfolge zusammen-

setzen.

Hahneinstellung

Sehen Sie in der Tabelle auf der

Rückseite der Anleitung nach, ob

die Umgehungsschrauben ge-

wechselt werden müssen.

Alle Knebel abziehen.

Die Backofen- und/oder Grilltür öff-

nen und die Befestigungsschrauben

unter der Bedienblende entfernen.

Die 2 Befestigungsschrauben der

Handlaufendhalterung und die 2

Kreuzschlitzschrauben, die unter den

Endhalterungen des Handlaufs lie-

gen, entfernen.

Die Bedienblende von den oberen Si-

cherungen absenken.

Umstellung auf andere Gasarten.

Die Umgehungsschraube entfernen

und den korrekten Ersatz anbringen.

Korrekte Düsengröße siehe Tabelle

an der Rückseite dieser Anleitung.

Die Bedienblende wieder anbringen.

Aufkleber

Den passenden Aufkleber, der an-

zeigt, für welches Gas das Gerät nun

eingestellt ist, auf das Datenschild

kleben.

Druckprüfung

Das Gerät an die Gasversorgung an-

schließen. Kontrollieren, ob das Ge-

rät gasdicht ist.

Testdrücke siehe Abschnitt Techni-

sche Daten an der Rückseite dieser

Anleitung.

Der Gasdruck kann an der Gasdüse

eines der mittleren Kochstellen-

brenner gemessen werden (nicht den

Dreiringbrennern). Den Brennerkopf

abheben. Das Manometer an die

Düse anbringen. Den Kochstellen-

brenner einschalten und einen der

anderen Brenner einschalten und an-

zünden.

Das Brenneroberteil wieder zusam-

mensetzen und dabei sicherstellen,

es korrekt auf dem Brennergehäuse

zu montieren.

Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht

ist.

Die Funktion aller Brenner prüfen.

English

Be safe

You need clean fresh air - so does

your cooker. Burner flames produce

exhaust gases, heat and moisture.

Make sure that the kitchen is well

ventilated: keep natural ventilation

holes open or install a powered

cooker hood that vents outside. If you

have several burners on or use the

cooker for a long time, open a window

or turn on an extractor fan. For more

detail see the Installation Instruc-

tions.

We recommend you read the ‘Gen-

eral Safety Instructions’ section if

you have not used a gas cooker be-

fore. We describe some basic guide-

lines on how to use a gas cooker

safely.

Gas and Electricity on

Make sure that the gas supply is

turned on and that the electricity sup-

ply is connected and switched on.

The cooker needs electricity.

Peculiar smells

When you first use your cooker it may

give off a slight odour. This should

stop after a little use.

Hotplate Burners

The drawing by each knob indicates

which burner that knob controls. Each

burner has a special safety device

that stops the flow of gas if the flame

goes out.

Push in and turn a knob to the large

flame symbol.

Keep holding the knob pressed in,

this lets gas through to the burner,

and press the igniter button or light

with a match.

Keep pressing the control knob in for

about 10 seconds.

If, when you let go of the control knob,

the burner goes out, the safety device

has not held in. Turn the control to the

off position and wait one minute, then

try again this time holding in the con-

trol knob for slightly longer.

Adjust the flame height to suit by turn-

ing the knob. The small flame symbol

marks the lowest setting.

Make sure flames are under the

pans. Using a lid will help the con-

tents boil more quickly.

Pans and kettles with concave bases

or down turned base rims should not

be used.

Simmering aids, such as asbestos or

mesh mats, are NOT recommended.

They will reduce burner performance

and could damage the pan supports.

Avoid using unstable and misshapen

pans that may tilt easily and pans with

a very small base diameter e.g. milk

pans, single egg poachers. The mini-

mum pan diameter recommended is

120mm. The maximum pan base di-

ameter is 250mm; large pans should

be spaced well apart.

The 3 ring Wok burners are designed

to provide even heat over a large

area. They are ideal for large pans

and stir-frying. For heating smaller

pans the smaller burners may be

more efficient.

The Griddle

The griddle fits the centre left pan

support, front to back. It is designed

for cooking food on directly. Don’t use

pans of any kind on it. The griddle

surface is non-stick and metal cook-

ing utensils (e.g. spatulas) will dam-

age the surface. Use heat resistant

plastic or wooden utensils.

Don’t put it crossways - it will not fit

properly and will be unstable.

Be safe 28

Hotplate Burners 28

The Griddle 28

The Wok cradle 29

The Grill 29

The Ovens 29

The Right Hand Oven 30

The Handyrack 31

Oven light 31

The Clock 31

Cooking using the timer 32

Storage 32

Cleaning your cooker 33

Moving your cooker 33

Troubleshooting 34

General Safety Instructions 34

Service and spares 36

Installation 36

Conversion to another gas 39

English

Don’t put it on the Wok burners - it is

not designed to fit the Wok burner

pan supports.

Position the griddle over the hotplate

burners resting on the pan support.

Check that it is securely located.

The griddle can be lightly brushed

with cooking oil before use. Light the

hotplate burners. Adjust the flame

heights to suit.

Preheat the griddle for a maximum of

5 minutes before adding food. Leav-

ing it longer may cause damage. Turn

the heat down by turning the control

knobs towards the lower position

marked with the small flame symbol.

Always leave space around the grid-

dle for the gases to escape. Never fit

two griddles side by side.

After cooking allow the griddle to cool

before cleaning.

The Wok cradle

The Leisure Wok cradle is designed

to fit a Typhoon

Professional 35cm

Wok (Part Code 13840S)

This is available from leading retail-

ers.

If you use a different Wok make sure

that it fits the cradle. Woks vary very

widely in size and shape. It’s impor-

tant that the Wok sits down on the

pan support - but if the Wok is too

small the cradle will not support it

properly.

The cradle should be used on the tri-

ple ring Wok burner only.

When you fit the cradle check that the

Wok is properly located on the front

and rear fingers and that it is sup-

ported properly on a pan support.

Make sure the cradle is stable and

that the Wok is sitting level in the ring.

The cradle will get very hot in use - al-

low plenty of time for it to cool before

you pick it up.

The Grill

CAUTION: Accessible parts may

be hot when the grill is in use.

Young children should be kept

away.

Remove the pan from the bottom of

the grill compartment.

After placing your food on the grill tray

pan, slide the grill pan onto the side

supports just below the elements.

Make sure it is pushed right in and

touches the backstop.

The grill has two elements that allow

either the whole area of the pan to be

heated or just the right hand half.

Turn the knob to clockwise to position

3 to heat the whole grill. Turn it anti-

clockwise to heat the right hand half.

For best results preheat for 2 minutes

with the grill pan in position. After

placing your food on the grill pan grid,

slide the grill pan onto the side sup-

ports. Adjust the heat to suit by turn-

ing the knob.

Make sure it is pushed right in and

touches the backstop.

Never close the grill door when the

grill is on.

The grill pan grid can be turned over

to give two grilling positions.

Don’t leave the grill on for more than

a few moments, without the grill pan

underneath it.

The Ovens

The two ovens in your cooker are of

different types.

The Left Hand Oven

The left hand oven is a Multi-function

oven. As well as the oven fan and fan

element, it is fitted with two extra

heating elements, one visible in the

top of the oven and the second under

the oven base. Take care to avoid

touching the top element and element

deflector when placing or removing

items from the oven.

The Multi-function oven has two con-

trols, a function selector and a tem-

perature setting knob.

Temperature Function

Turn the function selector control to a

cooking function. The neon light

above the control will come on.

Turn the oven temperature knob to

the temperature you need.

The oven indicator light will glow until

the oven has reached the tempera-

ture you selected. It will then cycle on

and off during cooking.

The Multi-function oven has many

varied uses. We suggest you keep a

careful eye on your cooking until you

are familiar with each function. Re-

member - not all functions will be suit-

able for all food types.

Multi-function oven

functions

Defrost

This function operates the fan to cir-

culate cold air only. No heat is ap-

plied. This enables small items such

as desserts, cream cakes and pieces

of meat, fish and poultry to be de-

frosted.

Defrosting in this way speeds up the

process and protects the food from

flies. Pieces of meat, fish and poultry

should be placed on a rack, over a

tray to catch any drips. Be sure to

wash the rack and tray after defrost-

ing.

Defrost with the oven door closed.

Large items, such as whole chickens

and joints should not be defrosted in

this way. We recommend this be car-

ried out in a refrigerator.

Defrosting should not be carried out

in a warm oven or when an adjoining

oven is in use or still warm.

Ensure that dairy foods, meat and

poultry are completely defrosted be-

fore cooking.

Fan oven

This function operates the fan and the

heating element around it. An even

heat is produced throughout the

oven, allowing you to cook large

amounts quickly.

Fan oven cooking is particularly suit-

able for baking on several shelves at

one time and is a good ‘all-round’

function. It may be necessary to re-

duce the temperature by approxi-

mately 10°C for recipes previously

cooked in a conventional oven.

English

If you wish to pre-heat the oven, wait

until the indicator light has gone out

before inserting the food.

Fanned grilling

This function operates the fan whilst

the top element is on. It produces a

more even, less fierce heat than a

conventional grill. For best results,

place the food to be grilled, on a grid

over a roasting tin, which should be

smaller than a conventional grill pan.

This allows greater air circulation.

Thick pieces of meat or fish are ideal

for grilling in this way, as the circu-

lated air reduces the fierceness of the

heat from the grill. The oven door

should be kept closed whilst grilling is

in progress, so saving energy. You

will also find that the food needs to be

watched and turned less than for nor-

mal grilling. Pre-heat this function be-

fore cooking.

Fan assisted oven

This function operates the fan, circu-

lating air heated by the elements at

the top and the base of the oven. The

combination of fan and conventional

cooking (top and base heat) makes

this function ideal for cooking large

items that need thorough cooking,

such as a large meat roast. It is also

possible to bake on two shelves at

one time, although they will need to

be swapped over during the cooking

time, as the heat at the top of the

oven is greater than at the base,

when using this function.

This is a fast intensive form of cook-

ing; keep an eye on the food cooking

until you have become accustomed

to this function.

Conventional oven

(top and base heat)

This function combines the heat from

the top and base elements. It is par-

ticularly suitable for roasting and bak-

ing pastry, cakes and biscuits. Food

cooked on the top shelf will brown

and crisp faster than on the lower

shelf, because the heat is greater at

the top of the oven than at the base,

as in ‘Fan assisted oven’ function.

Similar items being cooked will need

to be swapped around for even cook-

ing. This means that foods requiring

different temperatures can be cooked

together, using the cooler zone in the

lower half of the oven and hotter area

to the top.

Browning element

This function uses the element in the

top of the oven only. It is a useful

function for the browning or finishing

of pasta dishes, vegetables in sauce

and lasagne, the item to be browned

being already hot before switching to

the top element.

Base heat

This function uses the base element

only. It will crisp up your pizza or

quiche base or finish off cooking the

base of a pastry case on a lower

shelf. It is also a gentle heat, good for

slow cooking of casseroles in the

middle of the oven or for plate warm-

ing.

The Browning and Base heat func-

tions are useful additions to your

oven, giving you flexibility to finish off

items to perfection. With use, you will

soon realise how these functions can

combine to extend your cooking

skills.

The Right Hand Oven

The fan in the right hand oven circu-

lates hot air continuously, which

means faster more even cooking.

The recommended cooking tempera-

tures for a fanned oven are generally

lower than a non-fanned oven.

The right hand fan oven control is at

the right hand end of the control

panel.

Turn the oven temperature knob to

the temperature you need.

The oven indicator light will glow until

the oven has reached the tempera-

ture you selected. It will then cycle on

and off during cooking.

Both Ovens

Before using for the first time, heat

the ovens to 200°C for 30 minutes to

dispel manufacturing odours.

Please remember that all cookers

vary - temperatures in your new Elan

ovens may differ to those in your pre-

vious cooker.

The wire shelves should always be

pushed firmly to the back of the oven.

Baking trays meat tins etcetera

should be placed level centrally on

the oven’s wire shelves. Keep all

trays and containers away from the

sides of the oven, as overbrowning of

the food may occur.

For even browning, the maximum

recommended size of a baking tray is

325mm by 290mm.

Cooking high moisture content foods

can create a ‘steam burst’, when the

oven door is opened. When opening

the oven stand well back and allow

any steam to disperse.

When the oven is on, don’t leave the

door open for longer than necessary,

otherwise the knobs may get very

hot.

Always leave a ‘fingers width’ be-

tween dishes on the same shelf; this

allows the heat to circulate freely

around them.

The Cook & Clean oven liners (see

Cleaning your cooker) work better

when fat splashes are avoided. Cover

meat when cooking.

To reduce fat splashing when you

add vegetables to hot fat around a

roast, dry them thoroughly or brush

lightly with cooking oil.

Sufficient heat rises out of the oven

while cooking to warm plates in the

grill compartment.

If you want to brown the base of a

pastry dish, preheat the baking tray

for 15 minutes before placing the dish

in the centre of the tray.

Where dishes may boil and spill over

during cooking, place them on a bak-

ing tray.

Steam

When cooking foods with high water

content (e.g. oven chips) there may

be some steam visible at the grille at

the rear of the hotplate. This is per-

fectly normal.

The Oven shelves

The oven shelves can be easily re-

moved and refitted.

English

Pull the shelf forward until the back of

the shelf is stopped by the shelf stop

bumps in the oven sides.

Lift up the front of the shelf so the

back of the shelf will pass under the

shelf stop and then pull the shelf for-

ward.

To refit the shelf, line up the shelf with

a groove in the oven side and push

the shelf back until the ends hit the

shelf stop. Lift up the front so the shelf

ends clear the shelf stops, and then

lower the front so that the shelf is

level and push it fully back.

The Handyrack

The Handyrack fits to the left hand

oven door only. The maximum weight

that can be held by the Handyrack is

5.5kg. It should only be used with the

supplied meat tin, which is designed

to fit the Handyrack. Any other vessel

could be unstable.

When the Handyrack is used in its

highest position, other dishes can be

cooked on the bottom shelf position

of the oven.

When the Handyrack is used in its

lowest position, other dishes can be

cooked on the second shelf position

of the oven.

To fit the Handyrack, locate one side

of it on the door bracket.

Then spring the other side out to clip

it onto the other bracket.

Oven light

Press the appropriate button to turn

on one of the oven lights.

If one of the oven lights fail, turn off

the power supply before you change

the bulb. See the ‘Troubleshooting’

section for details on how to change

an oven light bulb.

The Clock

Setting the time of day

A Timer knob B Adjusting knob

When the clock is first connected the

display will flash ( ) and ( )

alternately.

To set the clock to read the time of

day turn and hold the Timer knob to

the clock symbol ( ) and at the

same time turn the Adjusting knob left

or right until the clock shows the time

of day. Remember this is a 24-hour

clock. Let go of the Timer knob and it

will spring back to the vertical, oven

manual setting.

To time something that’s

cooking (minute minder)

Turn the Timer knob to the right to

( ) minute minder setting - it should

click into position. Use the Adjusting

knob to set the time you need as be-

low

You can turn the knob back to the

( ) manual setting to keep an eye on

the time of day or leave it in the ( )

minute minder position as the time

ticks down.

To stop the beeper when it

sounds

Turn the Adjusting knob anticlockwise

To stop automatically

Use when you have started the oven

manually.

Turn the Timer knob to the ( ) posi-

tion. Use the Adjusting knob to set the

time you need as below.

English

‘Stop Time’ shows. AUTO will show in

the display. Turn the Timer knob to

the ‘AUTO’ setting. When your cooking

is finished the beeper sounds. Turn

the Timer knob to the vertical ( ) to

return to manual cooking.

To start and stop the oven

automatically

Before you set the clock, you must

have two numbers clearly in mind.

The ‘cook time’, which is the period of

time you want the oven to cook.

The ‘stop time’, which is the time of

day you want the oven to stop cook-

ing.

You cannot set a start time directly -

this is set automatically by setting the

cooking period and stop time.

Turn the Timer knob to the ( ) posi-

tion. Use the Adjusting knob to set the

‘cooking time’ you need as below.

Turn the Timer knob to the ( ) posi-

tion. The display will show the current

time of day plus the ‘cook period’ you

just set. Use the Adjusting knob to set

the ‘Stop time’ you need as below.

‘Stop Time’ shows. AUTO will show in

the display. Set the oven(s) to the

cooking temperature you need (don’t

forget to set a function if using the

Multi-function oven). Turn the Timer

knob to the ‘AUTO’ setting.

When your cooking is finished the

beeper sounds. Turn the Timer knob

to the vertical ( ) to return to manual

cooking.

If you are out, don’t worry about the

beeper going off, it stops after a

while. When you return, Turn the

Timer knob to the vertical ( ) to re-

turn to manual cooking.

AUTO is showing, you want to

reset to manual cooking.

You can cancel any automatic set-

tings by briefly turning the Timer knob

to the clock symbol ( ) and then re-

leasing it.

Cooking using the

timer

The timer can be used to turn just one

oven or both on and off automatically.

The start and stop time must be the

same for both ovens but different

cooking temperatures can be set.

If you want to turn one of the ovens

on at the same time as the timer is set

for automatic cooking, you must wait

until the timer has turned on the oven/

ovens first. Then you can adjust ei-

ther of them manually in the normal

way.

You can set the oven to turn on any

time over the following 24-hour pe-

riod.

If you want to cook more than one

dish, choose dishes that require ap-

proximately the same time. However,

dishes can be ‘slowed down’ slightly

by using small containers and cover-

ing them with aluminium foil, or

‘speeded up’ slightly by cooking

smaller quantities or placing in larger

containers.

Very perishable foods such as pork

or fish should be avoided if a long de-

lay period is planned, especially in

hot weather.

Don’t place warm food in the oven.

Don’t use an oven already warm.

Don’t use if an adjoining oven is

warm.

Avoid using wine or beer if there is a

delay period, as fermentation may

take place.

To avoid curdling, cream should be

added to dishes just before serving.

Fresh vegetables, which may discol-

our during a delay period, should be

coated in melted fat or immersed in a

water and lemon juice solution.

Fruit pies, custard tarts or similar wet

mixtures on top of uncooked pastry

are only satisfactory if there is a short

delay period. Dishes containing left

over cooked meat or poultry should

not be cooked automatically if there is

a delay period.

Whole poultry must be thoroughly de-

frosted before placing in the oven.

Check that meat and poultry are fully

cooked before serving.

Storage

The bottom drawer is for storing oven

trays and other cooking utensils.

It can get very warm, don’t store any-

thing in it that may melt or catch fire.

The drawer can be removed com-

pletely for cleaning etc.

To remove the drawer pull forward.

Lift up the ends of the plastic clips

(one each side) to release the

catches holding the drawer to the

side runners and at the same time

pull the drawer forward and away

from the side runners. For safety’s

sake push the drawer runners back

out of the way.

To refit the draw

Pull out the side runners. Rest the

drawer back on the side runners and,

keeping it level, push it right back.

English

The clips should click into position

holding the drawer to the side run-

ners.

Cleaning your cooker

Before thorough cleaning, isolate

from the electricity supply. Remem-

ber to switch on the electricity supply

before use.

Never use paint solvents, washing

soda, caustic cleaners, biological

powders, bleach, chlorine based

bleach cleaners, coarse abrasives or

salt. Don’t mix different cleaning prod-

ucts - they may react together with

hazardous results.

If you want to move your cooker for

cleaning, see the section called ‘Mov-

ing your cooker’.

All parts of the cooker can be cleaned

with hot soapy water - but take care

that no surplus water seeps into the

appliance.

Hotplate burners

The burner heads and caps can be

removed for cleaning. Make sure they

are absolutely dry before replacing.

Griddle

Always clean the griddle after use. Al-

low it to cool completely before re-

moving. Immerse the griddle plate in

hot soapy water. Use a soft cloth or,

for stubborn stains, a nylon washing

up brush.

NEVER USE CAUSTIC OR ABRA-

SIVE CLEANERS AS THESE WILL

DAMAGE THE SURFACE.

Grill

The grill pan and grid should be

washed in hot soapy water. After grill-

ing meats or any foods that soil, leave

to soak for a few minutes in the sink

immediately after use. Stubborn parti-

cles may be removed from the grid by

using a nylon brush.

Control Panel and Oven Doors

For best results liquid detergents

should be used.

The control panel and control knobs

should only be cleaned with a soft

cloth wrung out in clean hot soapy

water - but take care that no surplus

water seeps into the appliance. Wipe

with a clean dampened cloth then

polish with a dry cloth. The oven

doors should only be cleaned with a

soft cloth wrung out in clean hot

soapy water.

Oven

The ovens have removable panels

that have been coated with special

enamel that partly cleans itself.

This does not stop all marks on the

lining, but helps to reduce the amount

of manual cleaning needed.

The Cook & Clean panels work better

above 200°C. If you do most of your

cooking below this temperature, oc-

casionally remove the panels and

wipe with a lint free cloth and hot

soapy water. The panels should then

be dried and replaced and the oven

heated at 200°C for about one hour.

This will ensure the Cook & Clean

panels are working effectively.

Don’t use steel wool (or any other

materials that will scratch the sur-

face). Don’t use oven cleaning pads.

Removing the Oven Linings

Some of the lining panels can be re-

moved for cleaning and for cleaning

behind. Remove the shelves first.

The right hand fanned oven has a re-

movable oven roof.

Slide the roof liner forward and re-

move.

Each side of the oven is fixed with

four fixing screws. You don’t have to

remove the screws to remove the

oven linings. Lift each side panel up-

wards and they will slide off the

screws. Then pull them forwards.

Once the linings are removed, the

oven enamel interior can be cleaned.

When replacing the linings fit the side

linings first.

Make sure you fit the oven roof with

the slot at the front.

Moving your cooker

Switch off the electricity supply.

The cooker is heavy; two people may

be required to move it. The cooker is

fitted with one roller at the front and

two at the back. There are also two

screws down levelling feet at the

front.

The front roller, designed for moving

the cooker, can be wound down. The

levelling tool that controls this roller is

in the storage drawer compartment.

To remove the drawer, pull it forward.

Lift up the ends of the plastic clips

(one each side) to release the

catches holding the drawer to the

side runners and at the same time

pull the drawer forward and away

from the side runners. For safety’s

sake push the drawer runners back

out of the way.

Your installer may not have left the

levelling tool in the drawer. If you can-

not find the levelling tool, contact your

installer. See the start of the ‘Installa-

tion’ section of these instructions. Lo-

cate the tool as shown.

Turn the levelling tool clockwise, two

full (180°) turns. It will be stiff. The

front of the oven will rise slightly as

the roller drops down.

Open the grill door and right hand

oven door so that you can get a good

grip on the bottom of the fascia panel

as you move the oven.

Do not move the oven by pulling the

handrail, door handles or knobs.

Move the oven a bit at a time, check-

ing behind it to make sure the gas

hose is not caught. Make sure both

electricity and gas cables have suffi-

cient slack to move the cooker for-

ward as you go along.

If a stability chain is fitted, release it

as you ease the cooker out.

When you replace the cooker, wind it

down off the rollers by turning the lev-

elling tool anti-clockwise. This is im-

portant. It will stop the cooker moving

accidentally, while in use.

To refit the draw

Pull out the side runners. Rest the

drawer back on the side runners and,

keeping it level, push it right back.

The clips should click into position

holding the drawer to the side run-

ners.

English

Troubleshooting

Steam is coming from the oven

When cooking foods with a high water

content (e.g. oven chips) there may be

some steam visible at the rear grille.

Take care when opening the oven

door, as there may be a momentary

puff of steam when the oven door is

opened. Stand well back and allow any

steam to disperse.

The oven fan is noisy

The note of the oven fan may change

as the oven heats up - this is perfectly

normal.

The knobs get hot when I use

the oven or the grill, can I avoid

this?

Yes, this is caused by heat rising from

the oven or the grill, and heating them

up. Don’t leave the oven door open.

Make sure that the grill pan is pushed

right back to the ‘backstop’ when grill-

ing.

If there is an installation

problem and I don’t get my

original installer to come back

to fix it who pays?

You do. Service organisations will

charge for their call outs if they are cor-

recting work carried out by your origi-

nal installer. It’s in your interest to track

down your original installer.

Current Operated Earth Leakage

Breakers

Where the cooker installation is pro-

tected by a 30-milliamp sensitivity re-

sidual current device (RCD), the com-

bined use of your cooker and other do-

mestic appliances may occasionally

cause nuisance tripping. In these in-

stances the cooker circuit may need to

be protected by fitting 100mA device.

This work should be carried out by a

qualified electrician.

Food is cooking too slowly, too

quickly, or burning

Cooking times may differ from your

previous oven. Individual tastes may

require the temperature to be altered

either way, to get the results you want.

Try cooking at a higher temperature

setting. Is the oven roof in?

The oven is not cooking evenly

Do not use a tin or tray larger than

320mm x 305mm.

If you are cooking a large item, be pre-

pared to turn it round during cooking.

If two shelves are used, check that

space has been left for the heat to cir-

culate. When a baking tray is put into

the oven, make sure it is placed cen-

trally on the shelf.

Check that the door seal is not dam-

aged and that the door catch is ad-

justed so that the door is held firmly

against the seal.

A dish of water when placed on the

shelf should be the same depth all

over. (For example, if it is deeper at

the back, then the back of the cooker

should be raised up or the front low-

ered). If the cooker is not level ar-

range for your supplier to level it for

you.

Oven not coming on when

turned on manually

If using the Multi-function oven have

you set a cooking function?

Is the power on? Is the clock illumi-

nated?

If not there may be something wrong

with the power supply. Is the cooker

supply on at the isolator switch?

If this does not solve the problem

contact a service person.

Oven not coming on when

automatic cooking

Timer set correctly but oven knob left

OFF by mistake?

If using the Multi-function oven have

you set a cooking function?

Oven temperature getting hotter

as the cooker gets older

If turning the knob down has not

worked or only worked for a short

time then you may need a new ther-

mostat. This should be fitted by a

service person.

Grill not cooking properly

Are you using the pan and trivet sup-

plied with the cooker? Is the pan be-

ing used on the runners, not the floor

of the compartment? Is the grill tray

pushed fully back to the stop?

The oven light is not working

The bulb has probably blown. You

can buy a replacement bulb (which is

not covered under the guarantee)

from a good electrical shop. Ask for

an Edison screw fitting 15w 240v

lamp, FOR OVENS. It must be a spe-

cial bulb, heat resistant to 300 °C.

Open the oven door and remove the

Handyrack (if fitted) and oven

shelves.

Turn off the power supply.

Unscrew the bulb cover by turning

anticlockwise. Unscrew the old bulb.

Screw in the new bulb, screw back

the bulb cover. Turn on the electricity

supply and check that the bulb now

lights.

Hotplate ignition or hotplate

burners faulty

Is the power on? Is the clock illumi-

nated? If not there maybe something

wrong with the power supply.

Are the sparker (ignition electrode) or

burner slots blocked by debris?

Are the burner caps correctly lo-

cated?

Hotplate burners will not light

If only one or all the hotplate burners

will not light, make sure that the parts

have been replaced correctly after

wiping or removing for cleaning.

Check that there is not a problem with

your gas supply. You can do this by

making sure that other gas appli-

ances you may have are working.

Do the burners spark when you push

the button? If not check the power is

on - is the clock illuminated?

General Safety

Instructions

This appliance must be installed by a

competent person in accordance with

the installation instructions. The in-

stallation must comply with the rel-

evant regulations and also the local

electricity supply company require-

ments

If you smell gas

Don’t turn electric switches on or

off.

Don’t smoke

Don’t use naked flames

Do turn off the gas at the meter or

cylinder

Do open doors and windows to get

rid of the gas

Call your gas supplier.

This appliance is designed for do-

mestic cooking only. Use for any

other purpose could invalidate any

warranty or liability claim.

English

The use of a gas cooking appliance

results in the production of heat and

moisture in the room in which it is

used. Ensure that the kitchen is well

ventilated: keep natural ventilation

holes open or install a mechanical

ventilation device, (mechanical ex-

tractor hood).

Prolonged intensive use may call for

additional ventilation, for example

opening a window. Use extractor fans

or hoods when fitted.

The cooker should be serviced by a

qualified service engineer and only

approved spare parts used. Have the

installer show you the location of the

cooker control switch. Mark it for easy

reference. Always allow the cooker to

cool and then switch off at the mains

and before cleaning or carrying out

any maintenance work, unless speci-

fied otherwise in this guide.

All parts of the cooker become hot

with use and will retain heat even af-

ter you have stopped cooking.

Take care when touching cooker, to

minimize the possibility of burns, al-

ways be certain that the controls are

in the OFF position and that it is cool

before attempting to clean the cooker.

Use dry oven gloves when applicable

- using damp gloves might result in

steam burns when you touch a hot

surface. Never operate the cooker

with wet hands.

Do not use a towel or other bulky

cloth in place of a glove. They might

catch fire if they touch a hot surface.

Clean with caution. If a wet sponge or

cloth is used to wipe spills on a hot

surface, be careful to avoid steam

burns. Some cleansers can produce

noxious fumes if applied to a hot sur-

face.

Do not use unstable saucepans and

position the handles away from the

edge of the hotplate.

Babies, toddlers and young children

should not be allowed near the

cooker at any time. They should

never be allowed to sit or stand on

any part of the appliance. Teach them

not to play with controls or any other

part of the cooker.

Never store anything of interest to

children in cabinets above a cooker -

children climbing on the cooker to

reach them could be seriously in-

jured.

Clean only parts listed in this guide.

In the interests of hygiene and safety

the cooker should be kept clean at all

times as a build up in fats and other

food stuff could result in a fire.

Always keep combustible wall cover-

ings or curtains etc. a safe distance

away from your cooker.

Do not spray aerosols in the vicinity

of the cooker while it is in on.

Do not store or use combustible ma-

terials, or flammable liquids in the vi-

cinity of this appliance.

Do not use water on grease fires.

Never pick up a flaming pan. Turn the

controls off. Smother a flaming pan

on a surface unit by covering the pan

completely with a well fitting lid or

baking tray. If available use a multi-

purpose dry chemical or foam-type

fire extinguisher.

Never leave the hotplate unattended

at high heat settings. Pans boiling

over can cause smoking and greasy

spills may catch on fire.

Never wear loose-fitting or hanging

clothes while using the appliance. Be

careful when reaching for items

stored in cabinets over the hotplate.

Flammable material could be ignited

if brought in contact with a hot surface

unit and may cause severe burns.

Take great care when heating fats

and oils, as they will ignite if they get

too hot.

Use a deep fat thermometer when-

ever possible to prevent overheating

fat beyond the smoking point.

Never leave a chip pan unattended.

Always heat fat slowly, and watch as

it heats. Deep fry pans should be only

one third full of fat. Filling the pan too

full of fat can cause spill over when

food is added. If you use a combina-

tion of oils or fats in frying, stir them

together before heating, or as the fats

melt.

Foods for frying should be as dry as

possible. Frost on frozen foods or

moisture on fresh foods can cause

hot fat to bubble up and over the

sides of the pan. Carefully watch for

spills or overheating of foods when

frying at high or medium high tem-

peratures. Never try to move a pan of

hot fat, especially a deep fat fryer.

Wait until the fat is cool.

When the grill is on, do not use the

top of the flue (the slot along the back

of the cooker) for warming plates,

dishes, drying tea towels or softening

butter.

When using an electrical appliance

near the hotplate, be sure that the

cord of the appliance does not come

into contact with the hotplate.

Take care that no water seeps into

the appliance

Only certain types of glass, glass-ce-

ramic, earthenware or other glazed

containers are suitable for hotplate

cooking; others may break because

of the sudden change in temperature.

Do not allow anyone to climb, stand

or hang on any part of the cooker.

Do not use aluminium foil to cover

shelves, linings or the oven roof.

Never heat unopened food contain-

ers. Pressure build up may make

container burst and cause injury.

The cooker is designed for cooking

foods only and must not be used for

any other purpose.

The oven should NOT be used for

heating the kitchen. This wastes fuel

and the control knobs may become

overheated.

When the oven is on DO NOT leave

the oven door open for longer than

necessary.

The specification of this cooker

should not be altered.

This appliance is heavy, take care

when moving it.

When the cooker is not in use ensure

that the control knobs are in the off

position.

English

Service and spares

Please complete the appliance de-

tails below and keep them safe for fu-

ture reference - this information will

enable us to accurately identify your

particular appliance and help us to

help you. Filling this in now will save

you time and inconvenience if you

later have a problem with your appli-

ance. It may also be of benefit to keep

your purchase receipt with this leaflet.

You may be required to produce the

receipt to validate a warranty field

visit.

Fuel Type:

Dual Fuel

Name of Appliance & Colour*

Elan

Appliance Serial Number *

Retailers Name & Address

Date of Purchase

Installers Name & Address

Date of Installation

* This information is on the appliance

data badge.

If you have a problem

In the unlikely event that you have a

problem with your appliance, please

refer to rest of this booklet, especially

the problem solving section, first to

check that you are using the appli-

ance correctly.

If you are still having difficulty, contact

your retailer

Please note

If your appliance is outside the war-

ranty period, our service provider

may charge for this visit.

If you request an engineer to visit and

the fault is not the responsibility of the

manufacturer, our service provider

reserves the right to make a charge.

Appointments not kept by you may be

subject to a charge.

Out of Warranty

We recommend that our appliances

are serviced regularly throughout

their life to maintain the best perform-

ance and efficiency.

Service work should only be carried

out by technically competent and suit-

ably qualified personnel.

Spare Parts

To maintain optimum and safe per-

formance, only use genuine spare

parts. Do not use re-conditioned or

unauthorised gas controls. Contact

your retailer.

Installation

This appliance is designed for do-

mestic cooking only. Use for any

other purpose could invalidate any

warranty or liability claim.

Check the appliance data badge to

determine which gas the cooker is set

for.

Conversion

This appliance is supplied as: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

A conversion kit for other gases is

supplied with the cooker

If the appliance is to be converted to

another gas we recommend that this

is done before installation. See the

Conversion section of this instruction

for more details.

Safety Requirements/

Regulations

This appliance must be installed by a

competent person. The installation

must comply with the relevant regula-

tions and also the local electricity

supply company requirements. Read

the instructions before installing or

using this appliance.

In your own interest and that of

safety, it is law that all gas appliances

be installed by competent persons.

Failure to install the appliance cor-

rectly could invalidate any warranty or

liability claims and lead to prosecu-

tion.

Before installation, ensure that

cooker is suitable for your gas type

and supply voltage. See the data

badge. This appliance can be con-

verted for use on other gases.

Install in a well-ventilated space.

Provision of Ventilation

This appliance is not connected to a

combustion products evacuation de-

vice. It shall be installed and con-

nected in accordance with current in-

stallation regulations. Particular at-

tention shall be given to the relevant

requirements regarding ventilation.

Local regulations regarding ventila-

tion must be adhered to but as a mini-

mum:

All rooms require an openable win-

dow or equivalent, while some rooms

require a permanent vent in addition

to the openable window. The cooker

should not be installed in a bedsitting

room with volume less than 20m

. If it

is installed in a room of volume less

than 5m

an air vent of effective area

100cm

is required; if it is installed in

a room of volume between 5m

and

10m

, an air vent of effective area

50cm

is required; while if the volume

exceeds 11m

, no air vent is required.

However, if the room has a door that

opens directly to the outside, no air

vent is required even when the room

volume is between 5m

and 10m

. If

there are other fuel burning appli-

ances in the same room, more venti-

lation may be required.

Location of Cooker

The cooker may be installed in a

kitchen/kitchen diner but NOT in a

room containing a bath or shower.

NOTE:

An appliance for use on Liquid Petro-

leum Gas must not be installed in a

room or internal space below ground

level e.g. in a basement.

You will need the following equipment

to complete the cooker installation

satisfactorily

English

Positioning the Cooker

The diagrams show the minimum rec-

ommended distance from the cooker

to nearby surfaces.

The hotplate surround should be level

with, or above, any adjacent work

surface. Above hotplate level a gap of

75mm should be left between each

side of the cooker and any adjacent

vertical surface.

For non-combustible surfaces (such

as unpainted metal or ceramic tiles)

this can be reduced to 25mm.

A minimum space of 650mm is re-

quired between the top of the hotplate

and a horizontal combustible surface.

Any cooker hood should be installed

in accordance with the hood manu-

facturer’s instructions.

For safety reasons curtains must not

be fitted immediately behind the

cooker.

We recommend a gap of 1110mm be-

tween units to allow for moving the

cooker. If a flush fit is required, fit the

cooker up to the unit at one side then

fit the unit the other side.

A clearance of 130mm is required if

the cooker is near a corner of the

kitchen to allow the oven doors to

open.

Unpacking the Cooker

Do not take any packaging off the

cooker until it is directly in front of the

place it is to be installed (unless it will

not fit through a door in its outer pack-

aging).

Levelling

You are recommended to use a spirit

level on a shelf in one of the ovens to

check for level.

Place the cooker in its intended posi-

tion taking care not to twist it within

the gap between the kitchen units as

damage may occur to the cooker or

the units.

The rollers can be adjusted to level

the cooker. To adjust the height of the

rear of the cooker use the levelling

tool supplied to turn the adjusting nuts

at the front bottom corners of the

cooker.

Adjust the height of the front roller to

level the cooker. Turn clockwise to

raise the cooker and anticlockwise to

lower.

When you are satisfied with the

height and level raise the front of the

cooker by one turn of the front roller

adjuster. Screw down the front feet to

meet the floor. Screw the front roller

adjuster anticlockwise to raise the

front roller so that the front of the

cooker is supported on the feet, not

the front roller, to prevent accidental

movement of the cooker.

Leave the levelling tool in the storage

drawer, so that the customer can use

it if they wish to move the cooker.

Replace the drawer by locating on

side runners and push in.

Fit the Handles

Remove the 4mm Allen screws from

the doors. Use the screws to fit the

door handles.

The handles should be above the

fixings.

The handles should be above the

fixings. Fit the plastic blanking plugs

to the fixing holes.

Remove the 4mm Allen screws from

the top corners of the fascia and fix

the front handrail in position.

Fitting the splash back

It is essential the splash back is fit-

ted. Remove the two fixing screws

(3mm hexagonal socket head) and

nuts that pass through the top of the

rear flue grille. Hold the splash back

in position. From the rear refit the 2

fixing screws and nuts.

English

Gas Connection

Restraining device

A restraining device should be fitted

when the cooker is connected to a

flexible gas supply. Any restraining

device should be secured to the fab-

ric of the building and should be able

to be released so that the cooker can

be pulled out for cleaning and mainte-

nance.

Flexible Gas Hose

A gas shut off valve must be fitted be-

tween the gas supply and the con-

nection hose. The flexible hose (not

supplied with the cooker) must be in

accordance with the relevant stand-

ards. If in doubt contact, your sup-

plier.

The rear cover boxes limit the posi-

tion of the supply point. The house

gas supply needs to terminate with a

down facing connection.

The appliance connection is located

just below hotplate level at the rear of

the cooker. (‘B’ in the figure)

The hose should be fitted so that both

inlet and outlet connections are verti-

cal so that the hose hangs down-

wards in a ‘U’ shape.

Because the height of the cooker can

be adjusted and each connection is

different it is difficult to give precise

dimensions. Ideally the house supply

connection should be in the shaded

area shown in the figure showing the

back of the cooker. (‘A’ in the figure)

After completing the gas connection,

check the cooker is gas sound with a

pressure test. When checking for gas

leaks do not use washing up liquid -

this can corrode. Use a product spe-

cifically manufactured for leak detec-

tion.

Pressure testing

The gas pressure can be measured

at the injector of one of the centre hot-

plate burners. Remove the pan sup-

port, burner head and cap. The injec-

tor is now accessible.

See Technical data section at the

back of this book for test pressures.

Reassemble burner top, making sure

it is reassembled in the correct way

on the burner body.

Electrical Connection

This appliance must be installed by a

qualified electrician to comply with the

relevant regulations and also the local

electricity supply company require-

ments.

WARNING: THIS APPLIANCE

MUST BE EARTHED

Note

The cooker must be connected to the

correct electrical supply as stated on

the voltage label on the cooker,

through a suitable cooker control unit

incorporating a double pole switch

having a contact separation of at

least 3mm in all poles. This cooker

must not be connected to an ordinary

domestic power point.

The total electrical load of the appli-

ance is approximately 7.2kW. The ca-

ble size used should be suitable for

this load and comply with all local re-

quirements.

Access to the mains terminal is

gained by removing the electrical ter-

minal cover box on the back panel.

Connect the mains cable to the cor-

rect terminals for your electrical sup-

ply type.

Check that the links are correctly fit-

ted and that the terminal screws are

tight. Secure the mains cable using

the cable clamp.

Current Operated Earth Leakage

Breakers

Where the installation is protected by

a 30-milliamp sensitivity residual cur-

rent device (RCD), the combined use

of your cooker and other domestic

appliances may occasionally cause

nuisance tripping. In these instances

the cooker circuit may need to be pro-

tected by fitting a100mA device. This

work should be carried out by a quali-

fied electrician.

Hotplate

Check each burner in turn. There is a

flame safety device that stops the

flow of gas to the burner if the flame

goes out. For each burner, turn the

control knob to the large flame sym-

bol. Press in the control knob. This

lets gas through to the burner. Keep

holding the knob pressed in and

press the igniter button or light with a

match. Keep holding the control knob

pressed in for about 10 seconds.

If when you let go of the control knob

the burner goes out, the safety device

has not held in. Wait one minute then

try again this time holding the control

pressed in for slightly longer.

English

Grill

Open the grill compartment door.

Turn on the grill control and check

that the grill heats up.

Oven check

The clock must be set to the time of

day before the ovens will work.

See the ‘The clock’ section for how

to set the time of day.

Turn on the ovens and check that

they start to heat up. Turn off the ov-

ens.

Fitting the plinth

Loosen the 3 screws along the front

bottom edge of the cooker. Hook the

central keyhole over the central

screw. Twist and fit each end keyhole

over their respective screws. Tighten

the fixing screws.

Oven Lights

Press the oven light switches and

check that the lights are working.

NB. The oven light bulbs is not in-

cluded in the guarantee

Customer care

Please inform the user how to oper-

ate the cooker and hand over these

instructions.

Thank you.

Conversion to another

gas

Servicing - warning

This conversion must be performed

by a competent person. After conver-

sion the installation must comply with

the relevant regulations and also the

local electricity supply company re-

quirements. Read the instructions be-

fore converting this appliance.

Failure to convert the appliance cor-

rectly could invalidate any warranty or

liability claims and lead to prosecu-

tion.

This instruction must be used in con-

junction with the rest of the appliance

instruction, in particular for informa-

tion on Standards, cooker positioning,

connection hose suitability etc.

When servicing or replacing gas-car-

rying components disconnect from

gas before commencing operation

and check appliance is gas sound af-

ter completion.

Do not use re-conditioned or unau-

thorised gas controls.

Conversion

Disconnect from electricity and gas

before servicing. Check appliance is

safe when you have finished.

This appliance is supplied as: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Check in the Technical Data section

at the back of the book that the

cooker is convertible to the gas you

want to use.

Injectors

Remove burner caps and heads. Re-

move old jets. Fit the new jets (see

Technical Data section at the back of

the book for correct jets). Reassem-

ble in reverse order.

Tap adjustment

Check in the table at the back of

the book to see if the bypass

screws need to be changed.

Pull off all the control knobs.

Open the oven door & grill door and

remove the fixing screws underneath

the control panel.

Remove the 2 handrail end-bracket

fixing screws, remove the 2 cross-

headed screws that were hidden by

the handrail end brackets.

Lower facia panel clear of top retain-

ing tags.

To convert to other gases.

Remove the bypass screw and fit the

correct replacement.

See table at the back of this book for

correct size.

Refit the control panel.

Stick on label

Stick the appropriate label on to the

data badge to indicate the gas the ap-

pliance is now set for.

Pressure Testing

Connect the appliance to the gas

supply. Check the appliance is gas

sound.

See Technical data section at the

back of this book for test pressures.

The gas pressure can be measured

at one of the centre hotplate burner

jets (not the triple ring burners). Lift

off a burner head. Fit the pressure

gauge to the jet. Turn on the hotplate

burner and turn on and light one of

the other burners.

Reassemble burner top, making sure

it is reassembled in the correct way

on the burner body.

Check the appliance is gas sound.

Check operation of all the burners.

Español

Seguridad

Su cocina, al igual que una persona,

requiere aire fresco. Las llamas de

los quemadores producen gases,

calor y humedad. Asegúrese de que

la cocina disponga de ventilación

adecuada: mantenga abiertas las

aberturas para la ventilación natural o

instale una campana extractora de

humos para la ventilación al exterior.

Si tiene varios quemadores

encendidos o utiliza la cocina durante

un período de tiempo prolongado,

abra una ventana o ponga en marcha

un extractor. Para obtener más

detalles al respecto, véanse las

Instrucciones de instalación.

Le recomendamos que lea el

apartado ‘Instrucciones generales

de seguridad’ si no ha utilizado una

cocina de gas con anterioridad. A

continuación se describen algunas

directrices básicas acerca del uso

seguro de una cocina de gas.

Suministro de gas y

electricidad

Verifique que se haya abierto la llave

del gas y que se disponga de

alimentación eléctrica. La cocina

requiere electricidad.

Olores extraños

Al utilizar la cocina por primera vez,

es posible que emita un leve olor. El

olor debería desaparecer al poco

tiempo de utilizarla.

Quemadores de la

encimera

El símbolo al lado de cada mando

indica qué quemador controla ese

mando. Cada quemador dispone de

un dispositivo de seguridad especial

que interrumpe el suministro de gas

si se apaga la llama.

Apriete el mando y gírelo hacia el

símbolo de la llama grande.

Mantenga apretado el mando para

que salga el gas por el quemador y

apriete el botón del encendedor o

bien encienda el quemador con una

cerilla.

Mantenga apretado el mando selec-

tor durante unos 10 segundos.

Si suelta el mando selector y el

quemador se apaga, no se ha

activado el dispositivo de seguridad.

Gire el selector a la posición de

apagado, espere un minuto, y vuelva

a intentarlo apretando el mando se-

lector durante un poco más de

tiempo.

Ajuste la intensidad de la llama según

se requiera girando el mando. El

símbolo de la llama pequeña indica la

menor intensidad.

Asegúrese de que se ven las llamas

bajo el recipiente. Si se tapa el

recipiente, el contenido rompe a

hervir más rápidamente.

No deben utilizarse sartenes y ollas

que tengan bases cóncavas o bordes

combados hacia abajo en la base.

Se recomienda NO utilizar ayudas

para la cocción a fuego lento, como

amianto o esterillas de malla. Su

empleo perjudica al rendimiento de

los quemadores y puede dañar las

rejillas de la encimera.

No utilice sartenes inestables o

deformadas que puedan volcarse con

facilidad ni sartenes con una base

muy pequeña, tales como las

utilizadas para calentar la leche o

para escalfar huevos

individualmente. El diámetro mínimo

recomendado de las sartenes es de

120 mm. El diámetro máximo de la

base de las sartenes es de 250 mm;

las sartenes grandes deben

mantenerse bien separadas entre sí.

Seguridad 40

Quemadores de la encimera 40

La plancha 41

El soporte del Wok 41

El grill 41

Los hornos 41

El horno de la derecha 42

El Handyrack 43

Luz del horno 44

El reloj 44

Cocción con el cuentaminutos 45

Almacenamiento 45

Limpieza de su cocina 45

Desplazamiento de su cocina 46

Solución de problemas 46

Instrucciones generales de seguridad 48

Servicio y recambios 49

Instalación 49

Conversión a otro gas 53

Español

Los quemadores Wok de 3 anillos se

han diseñado para proporcionar calor

uniforme repartido por una amplia

área. Son ideales para sartenes

grandes y para saltear. Los

quemadores más pequeños suelen

ser más eficaces a la hora de calentar

sartenes de menor diámetro.

La plancha

La plancha encaja en la zona central

izquierda de la rejilla de la encimera,

de la parte frontal hacia atrás. Se ha

diseñado para cocinar directamente

sobre su superficie. No utilice

sartenes sobre la plancha. La

superficie de la plancha es

antiadherente y los utensilios de

cocina metálicos (como las espátulas)

la dañan. Emplee utensilios de

plástico o madera resistentes al calor.

No la coloque en sentido transversal,

ya que no encajará correctamente y

será inestable.

No la coloque sobre los quemadores

Wok, puesto que no se ha diseñado

para encajar en la rejilla del quemador

Wok.

Coloque la plancha sobre los

quemadores apoyándola sobre la

rejilla de la encimera.

Verifique que se encuentra

correctamente posicionada.

La plancha puede untarse

ligeramente con aceite de cocina

antes del uso. Encienda los

quemadores de la encimera. Ajuste

las intensidades de llama según se

requiera.

Precaliente la plancha durante 5

minutos como máximo antes de

añadir los alimentos. Un período su-

perior puede provocar daños.

Reduzca la intensidad de la llama

girando los mandos selectores hacia

la posición inferior indicada con el

símbolo de la llama pequeña.

Habilite siempre un espacio en torno a

la plancha para la evacuación de los

gases. No monte nunca dos planchas

una al lado de la otra.

Tras el uso de la plancha, permita que

se enfríe antes de limpiarla.

El soporte del Wok

El soporte del Wok Leisure se ha

diseñado para el Wok profesional

Typhoon

de 35 cm (ref. 13840S)

Disponible en los principales puntos

de venta.

Si utiliza un Wok distinto, compruebe

que encaja en el soporte. El tamaño y

la forma de los Woks varían mucho

entre sí. Es importante que el Wok se

apoye sobre la rejilla de la encimera,

pero si el Wok es demasiado

pequeño, el soporte no ofrece el

apoyo correcto.

El soporte sólo debe utilizarse en el

quemador Wok de 3 anillos.

Al colocar el soporte, debe

comprobarse que el Wok se halla

correctamente situado sobre los

dedos de retención delantero y poste-

rior y que se encuentra bien apoyado

sobre la rejilla de la encimera.

Asegúrese de que el soporte está

estable y de que el Wok está nivelado

sobre el anillo.

El soporte alcanza una temperatura

muy elevada durante su uso y debe

dejarse enfriar antes de cogerlo.

El grill

ATENCIÓN: Las partes expuestas

pueden estar calientes al utilizar el

grill. No deje que se acerquen los

niños pequeños.

Retire la bandeja de la parte inferior

del compartimento del grill.

Tras colocar la comida sobre la

bandeja del grill, deslícela hasta que

esté encima de los soportes laterales,

justo debajo de las resistencias.

Verifique que se haya insertado

completamente y que esté en

contacto con el tope de retención.

El grill dispone de dos resistencias

que permiten calentar la totalidad del

área de la bandeja o solamente su

mitad derecha.

Gire el mando en sentido horario

hasta la posición 3 para calentar todo

el grill. Gírelo en sentido antihorario

para calentar la mitad derecha del

grill.

Para obtener unos resultados

óptimos, efectúe el precalentamiento

durante 2 minutos con el grill

colocado en posición. Tras colocar

los alimentos sobre la rejilla de la

bandeja del grill, desplace la bandeja

hasta que esté encima de los

soportes laterales. Ajuste la

temperatura según se requiera

girando el mando.

Verifique que se haya insertado

completamente y que esté en

contacto con el tope de retención.

No cierre nunca la puerta del grill

cuando esté encendido.

La rejilla de la bandeja del grill puede

girarse para obtener dos posiciones

distintas de cocción al grill.

No deje el grill encendido demasiado

tiempo si la bandeja del grill no se

encuentra debajo del mismo.

Los hornos

Los dos hornos de su cocina son de

tipos diferentes.

El horno de la izquierda

El horno de la izquierda es un horno

multifuncional. Además del ventilador

y de la resistencia del ventilador,

cuenta con dos resistencias, una vis-

ible en la parte superior del horno y la

segunda bajo su base. No toque la

resistencia superior ni su deflector al

colocar alimentos en el horno o

retirarlos del mismo.

El horno multifuncional dispone de

dos controles, un selector de

funciones y un mando de ajuste de la

temperatura.

Temperatura Función

Gire el control selector de funciones

hacia una función de cocción. Se en-

cenderá la lámpara de neón situada

sobre el control.

Gire el mando del horno hasta la tem-

peratura requerida.

La lámpara indicadora del horno per-

manecerá encendida hasta que el

horno alcance la temperatura selec-

cionada. Seguidamente, se apagará

y se encenderá alternativamente al

cocinar.

El horno multifuncional ofrece múlti-

ples usos. Se recomienda supervisar

atentamente el proceso de cocción

hasta que esté familiarizado con to-

das las funciones. Recuerde que no

todas las funciones son apropiadas

para todos los tipos de alimentos.

Español

Funciones del horno

multifuncional

Descongelar

Esta función activa el ventilador para

que sólo circule aire frío. No se aplica

calor. Esto permite descongelar pla-

tos pequeños como postres o paste-

les de nata así como piezas de carne,

pescado y ave.

Este tipo de descongelación acelera

el proceso y protege los alimentos de

las moscas. Las piezas de carne,

pescado y ave deben colocarse so-

bre una rejilla situada encima de una

bandeja que recoge cualquier goteo.

Lave la rejilla y la bandeja después

del proceso de descongelación.

Durante el proceso de descongela-

ción debe mantenerse cerrada la

puerta del horno.

Las piezas grandes, como un pollo

entero o una pieza de carne para

asar, no deben descongelarse de

este modo. En estos casos se reco-

mienda utilizar la nevera.

No deben descongelarse los alimen-

tos en un horno caliente ni cuando el

horno adyacente está en uso o toda-

vía caliente.

Compruebe que los productos lác-

teos, la carne y las aves estén com-

pletamente descongelados antes de

cocinarlos.

Horno ventilado

Esta función activa el ventilador y la

resistencia que lo rodea. De este

modo se produce un calor uniforme

en todo el horno para cocinar gran-

des cantidades de alimentos de for-

ma rápida.

El horno ventilado es especialmente

útil para hacer pasteles en varios es-

tantes a la vez y, además, es una

función muy versátil. Quizá sea nece-

sario reducir la temperatura unos

10°C para las recetas cocinadas an-

teriormente en un horno convencio-

nal.

Si desea precalentar el horno, deberá

esperar hasta que se apague la lám-

para indicadora antes de introducir

cualquier alimento.

Grill ventilado

Esta función activa el ventilador

mientras la resistencia superior está

encendida. Produce un calor más

uniforme y menos fuerte que un grill

convencional. Para unos resultados

óptimos, coloque los alimentos enci-

ma de una rejilla situada sobre un re-

cipiente para asar, que deberá ser

más pequeño que la bandeja del grill

convencional. Esto facilita la circula-

ción del aire. Es ideal utilizar el grill

de este modo con piezas gruesas de

carne o pescado, ya que el aire circu-

lante reduce la temperatura del grill.

La puerta del horno debe permanecer

cerrada mientras el grill está encendi-

do, con lo cual se ahorra energía.

Además, observará que necesita vi-

gilar y girar menos los alimentos que

con el grill normal. Esta función re-

quiere el precalentamiento antes de

cocinar.

Horno con ventilador

Esta función activa el ventilador y

hace circular el aire calentado por las

resistencias que se hallan en la parte

superior y en la base del horno. La

combinación del ventilador con la

cocción convencional (calor superior

e inferior) hace que esta función sea

ideal para cocinar grandes piezas

que necesitan una cocción completa,

como por ejemplo, una gran pieza de

carne para asar. También permite

hacer pasteles en dos estantes a la

vez, aunque éstos deben

intercambiarse durante la cocción,

dado que con esta función el calor en

la parte superior del horno es mayor

que en la base.

Se trata de una forma de cocción rá-

pida e intensiva, por lo que se reco-

mienda vigilar los alimentos hasta

que se haya acostumbrado a esta

función.

Horno convencional

(calor superior e inferior)

Esta función combina el calor de la

resistencia superior e inferior. Es es-

pecialmente útil para asar y para ha-

cer masas, pasteles y galletas. Los

alimentos cocinados en el estante su-

perior se doran y vuelven crujientes

más rápidamente que en el estante

inferior, ya que el calor es mayor en

la parte superior del horno que en la

base, al igual que sucede con la fun-

ción de horno con ventilador. Si se

cocinan alimentos similares, éstos

deberán intercambiarse para obtener

una cocción uniforme. Esto significa

que pueden cocinarse juntos alimen-

tos que requieren diferentes tempera-

turas utilizando la zona más fría de la

parte inferior del horno y la zona más

caliente de la parte superior.

Accesorio para dorar

Esta función sólo utiliza la resistencia

superior del horno. Es una función útil

para dorar o para gratinar los platos

de pasta, verdura en salsa y lasaña.

El alimento que se desea dorar ya

está caliente antes de utilizar la resis-

tencia superior.

Calor inferior

Esta función sólo utiliza la resistencia

inferior. Le da un toque crujiente a la

base de la pizza o quiche así como el

toque final a la masa de los pasteles

colocados en un estante inferior. Pro-

porciona un calor suave ideal para

cocinar guisos a fuego lento en la

parte central del horno o bien para

calentar los platos.

Las funciones Dorar y Calor inferior

son muy útiles porque le ofrecen la

flexibilidad necesaria para acabar los

platos a la perfección. Con la práctica

pronto aprenderá la manera de com-

binar estas funciones para ampliar

sus dotes culinarias.

El horno de la derecha

El ventilador del horno de la derecha

hace circular aire caliente de forma

continua, lo cual se traduce en una

cocción más rápida y uniforme.

Las temperaturas de cocción reco-

mendadas de un horno ventilado sue-

len ser inferiores a las de un horno no

ventilado.

El control del ventilador del horno de

la derecha se encuentra en el extre-

mo derecho del panel de control.

Gire el mando del horno hasta la tem-

peratura requerida.

Español

La lámpara indicadora del horno per-

manecerá encendida hasta que el

horno alcance la temperatura selec-

cionada. Seguidamente, se apagará

y se encenderá alternativamente al

cocinar.

Ambos hornos

Antes del primer uso, caliente los hor-

nos hasta los 200°C durante 30 minu-

tos para disipar los olores debidos a

la fabricación.

Recuerde que cada cocina es distinta

y que las temperaturas de sus nue-

vos hornos Elan pueden diferir de las

de su cocina anterior.

Los estantes de varillas metálicas de-

ben insertarse completamente hasta

el fondo del horno.

Las bandejas de horno, las latas para

carne, etc. deben colocarse en posi-

ción nivelada y central sobre los es-

tantes de varillas metálicas del horno.

No acerque las bandejas y los reci-

pientes a los laterales del horno a fin

de evitar que los alimentos se doren

demasiado.

Para un dorado uniforme, las dimen-

siones máximas recomendadas para

una bandeja de horno son de 325 mm

por 290mm.

La cocción de alimentos con un ele-

vado contenido de humedad puede

ocasionar una vaharada al abrir la

puerta del horno. Al abrir el horno,

apártese de él y deje que el vapor se

disperse.

Cuando el horno esté encendido, no

deje la puerta abierta más tiempo de

lo necesario, ya que los mandos pue-

den calentarse en exceso.

Deje siempre unos dedos de separa-

ción entre los platos colocados en el

mismo estante para que el calor pue-

da circular libremente.

Los revestimientos interiores del hor-

no, de tipo Cook & Clean (Cocinar y

Limpiar) (véase ‘Limpieza de su co-

cina’), funcionan mejor cuando se

evitan las salpicaduras de grasa.

Tape la carne al cocinar.

Para reducir las salpicaduras de gra-

sa al añadir verduras a la grasa ca-

liente alrededor de un asado, séque-

las completamente o úntelas con un

poco de aceite de cocina.

Durante la cocción, el horno produce

suficiente calor como para calentar

los platos en el compartimento del

grill.

Si desea dorar la base de una masa,

precaliente la bandeja de horno du-

rante 15 minutos antes de colocar el

plato en el centro de la bandeja.

Si un plato puede hervir y desbordar-

se durante la cocción, debe colocar-

se en una bandeja de horno.

Vapor

Al cocinar alimentos con un elevado

contenido de agua (por ejemplo pata-

tas fritas al horno), es posible que se

aprecie vapor en la rejilla de la parte

posterior de encimera. Ello es perfec-

tamente normal.

Los estantes del horno

Los estantes del horno pueden reti-

rarse y volver a colocarse fácilmente.

Tire del estante hacia delante hasta

que la parte posterior del mismo se

detenga por la acción de los topes si-

tuados en los laterales del horno.

Levante la parte frontal del estante de

modo que su parte posterior pase por

debajo del tope, y tire de él hacia de-

lante.

Para volver a instalar el estante, ali-

néelo con los surcos en el lateral del

horno e insértelo hasta que los extre-

mos entren en contacto con el tope.

Levante la parte frontal de modo que

los extremos del estante superen los

topes, y seguidamente deje caer la

parte frontal para que el estante esté

nivelado e insértelo completamente.

El Handyrack

El Handyrack (soporte práctico) en-

caja solamente en la puerta del horno

izquierdo. El peso máximo que puede

admitir el Handyrack es de 5,5 kg.

Debe utilizarse solamente con la lata

para carne suministrada, que se ha

diseñado para encajar en el

Handyrack. Cualquier otro recipiente

puede ser inestable.

Cuando el Handyrack se utiliza en su

posición superior, pueden cocinarse

otros platos en el piso inferior del hor-

no.

Cuando el Handyrack se utiliza en su

posición inferior, pueden cocinarse

otros platos en el segundo piso del

horno.

Para instalar el Handyrack, localice

uno de sus laterales en el soporte de

la puerta.

Seguidamente, libere el otro lado

para fijarlo en el otro soporte.

Español

Luz del horno

Pulse el botón correspondiente para

encender una de las lámparas del

horno.

Si falla una de las lámparas, desco-

necte la alimentación antes de cam-

biar la bombilla. Para más informa-

ción sobre cómo cambiar la bombilla

de una lámpara del horno, véase el

apartado ‘Solución de problemas’.

El reloj

Cómo ajustar la hora

A Mando del cuentaminutos B Mando

de ajuste

Cuando se conecta el reloj por prime-

ra vez, en la pantalla parpadean

( ) y ( ) de forma alterna.

Para poner el reloj en hora, gire el

mando del cuentaminutos hacia el

símbolo del reloj ( ) y manténgalo

apretado mientras gira al mismo tiem-

po el mando de ajuste hacia la dere-

cha o la izquierda hasta que el reloj

muestre la hora correcta. Recuerde

que se trata de un reloj de 24 horas.

Suelte el mando del cuentaminutos y

regresará a la posición vertical de

ajuste manual del horno.

Para cronometrar la cocción

(temporizador en minutos)

Gire el mando de cuentaminutos ha-

cia la derecha, hasta el temporizador

en minutos ( ), hasta que haga clic.

Use el mando de ajuste para fijar el

tiempo necesario según se muestra a

continuación.

Puede girar el mando de nuevo al

ajuste manual ( ) para ver la hora o

bien dejarlo en la posición del

temporizador en minutos ( ) mien-

tras se consume el tiempo.

Para detener el pitido

Gire el mando de ajuste en sentido

antihorario.

Desactivación automática

Disponible si se enciende el horno

manualmente.

Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición ( ). Use el mando

de ajuste para fijar el tiempo necesa-

rio según se muestra a continuación.

Aparecerá el mensaje ‘hora de apa-

gado’. Aparecerá la indicación AUTO.

Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición ‘AUTO’. Cuando haya

finalizado la cocción se oirá un pitido.

Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición vertical ( ) para

regresar a la función de cocción ma-

nual.

Para encender y apagar el

horno automáticamente

Antes de ajustar el reloj, debe tener

dos cifras muy presentes.

El ‘tiempo de cocción’, que es el pe-

ríodo de tiempo de cocción deseado

para el horno.

La ‘hora de apagado’, que es la hora

en la que se desea que el horno de-

tenga la cocción.

No puede definir una hora de encen-

dido directamente, ya que se ajusta

de forma automática al definir el pe-

ríodo de cocción y la hora de apaga-

do.

Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición ( ). Use el mando

de ajuste para fijar el tiempo de coc-

ción necesario según se muestra a

continuación.

Gire el mando del cuentaminutos

hasta la posición ( ). Aparecerá en

pantalla la hora y el “período de coc-

ción” que acaba de fijar. Use el man-

do de ajuste para fijar la ‘hora de apa-

gado’ según se muestra a continua-

ción.

Aparecerá el mensaje ‘hora de apa-

gado’. Aparecerá la indicación AUTO.

Ajuste el horno o los hornos a la tem-

peratura de cocción deseada (recuer-

de que si utiliza el horno

multifuncional, debe fijar una fun-

ción). Gire el mando del

cuentaminutos hasta la posición

‘AUTO’.

Cuando haya finalizado la cocción se

oirá un pitido. Gire el mando del

cuentaminutos hasta la posición verti-

cal ( ) para regresar a la función de

cocción manual.

No se preocupe por cómo detener el

pitido cuando usted no esté presente,

ya que cesa automáticamente tras al-

gún tiempo. Al regresar, gire el man-

Español

do del cuentaminutos hasta la posi-

ción vertical ( ) para volver a la fun-

ción de cocción manual.

Aparece AUTO y se desea

volver a cocción manual.

Las funciones automáticas y del

temporizador en minutos pueden

cancelarse simplemente girando el

mando del cuentaminutos hasta el

símbolo del reloj ( ) y soltándolo.

Cocción con el

cuentaminutos

El cuentaminutos puede emplearse

para encender y apagar

automáticamente un horno o los dos.

Las horas de encendido y apagado

deben ser iguales para ambos hor-

nos, pero pueden ajustarse tempera-

turas de cocción distintas.

Si desea encender uno de los hornos

a la misma hora que la ajustada en el

cuentaminutos para la cocción auto-

mática, deberá esperar hasta que

éste haya encendido el horno u hor-

nos en primer lugar. Tras ello, podrá

ajustar cualquiera de ellos normal-

mente de forma manual.

Puede ajustar el horno para que se

encienda en cualquier momento den-

tro del período de 24 horas siguiente.

Si desea cocinar más de un plato, eli-

ja platos que requieran aproximada-

mente el mismo tiempo. No obstante,

es posible ‘retrasar’ un poco la coc-

ción de los platos empleando reci-

pientes pequeños y tapándolos con

papel de aluminio, o bien ‘acelerarla’

ligeramente cocinando cantidades

menores o colocándolos en recipien-

tes mayores.

Los alimentos muy perecederos

como el cerdo o el pescado deben

evitarse si se prevé una demora pro-

longada, especialmente con altas

temperaturas.

No coloque comida caliente en el hor-

no.

No utilice un horno que ya esté ca-

liente.

No debe usarse si el horno adyacen-

te está caliente.

Evite emplear vino o cerveza si existe

demora, ya que puede producirse fer-

mentación.

Para evitar su espesamiento, la cre-

ma debe añadirse a los platos poco

antes de servirlos.

Para evitar la posibilidad de que pier-

dan color durante el período de de-

mora, las verduras frescas deben cu-

brirse con grasa fundida o sumergir-

se en una solución de agua y zumo

de limón.

Los pasteles de frutas, los flanes, las

natillas o mezclas húmedas similares

sobre pasteles no cocinados sólo

quedan bien si la demora es breve.

Los platos que contienen restos gui-

sados de carne o ave no deben

cocinarse automáticamente si existe

demora.

Las aves enteras deben desconge-

larse completamente antes de colo-

carlas en el horno.

Compruebe que la carne y las aves

estén completamente cocinadas an-

tes de servirlas.

Almacenamiento

El cajón inferior sirve para almacenar

bandejas de horno y otros utensilios

de cocina.

Es posible que se caliente mucho; no

guarde nada en él que pueda derretir-

se o encenderse.

El cajón debe retirarse por completo

para la limpieza, etc.

Para retirar el cajón, tire hacia delan-

te.

Levante los extremos de las

abrazaderas de plástico (una a cada

lado) para soltar los ganchos que su-

jetan el cajón a las guías laterales y,

simultáneamente, tire el cajón hacia

delante levantándolo ligeramente

para sacarlo por completo. Por cues-

tiones de seguridad, empuje hacia

atrás las guías.

Para volver a colocar el cajón

Extraiga las guías laterales. Coloque

el cajón sobre las guías y, mante-

niéndolo nivelado, empújelo hacia

atrás hasta el final. Las abrazaderas

deben encajar en su posición y en-

ganchar el cajón en las guías latera-

les.

Limpieza de su cocina

Antes de efectuar una limpieza com-

pleta, debe aislar la alimentación

eléctrica. Recuerde volver a conectar

la alimentación eléctrica antes del

uso.

No utilice nunca disolventes de pintu-

ra, carbonato de sodio, limpiadores

cáusticos, polvos biológicos, lejía,

limpiadores de lejía con base de clo-

ro, abrasivos bastos o sal. No mezcle

distintos productos de limpieza, ya

que pueden reaccionar unos con

otros dando lugar a consecuencias

peligrosas.

Si desea desplazar su cocina para

limpiarla, consulte el apartado llama-

do ‘Desplazamiento de su cocina’.

Todas las piezas de la cocina pueden

limpiarse con agua jabonosa caliente,

pero evite que el agua sobrante se fil-

tre hacia el interior del aparato.

Quemadores de la encimera

Los cabezales y las tapas de los

quemadores pueden retirarse para su

limpieza. Verifique que se hayan se-

cado completamente antes de volver

a instalarlos.

Plancha

Limpie siempre la plancha tras el uso.

Deje que se enfríe completamente

antes de retirarla. Sumerja la placa

de la plancha en agua jabonosa ca-

liente. Utilice un paño suave o un ce-

pillo de nilón para las manchas difíci-

les.

NO UTILICE NUNCA LIMPIADORES

CÁUSTICOS O ABRASIVOS YA

QUE DAÑARÁN LA SUPERFICIE.

Grill

La bandeja y la rejilla del grill deben

lavarse con agua jabonosa caliente.

Tras cocinar carnes o alimentos que

dejen manchas en el grill, déjelo en el

fregadero durante algunos minutos

Español

con abundante agua inmediatamente

tras el uso. Las partículas difíciles

pueden eliminarse de la rejilla con un

cepillo de nilón.

Panel de control y puertas del

horno

Para unos resultados óptimos, em-

plear detergentes líquidos.

El panel de control y los mandos

selectores deben limpiarse única-

mente con un paño suave escurrido

en agua jabonosa caliente, pero es

necesario evitar que el agua sobrante

se filtre hacia el interior del aparato.

Frótelo con un paño limpio humedeci-

do y repáselo con un paño seco. Las

puertas de los hornos deben limpiar-

se únicamente con un paño suave

escurrido en agua jabonosa caliente.

Horno

Los hornos disponen de paneles des-

montables que se han recubierto con

esmalte especial parcialmente

autolimpiante.

Ello no evita todos los rastros en el

revestimiento interior, pero contribu-

ye a reducir el grado de limpieza ma-

nual requerida.

Los paneles de tipo Cook & Clean

(Cocinar y Limpiar) funcionan mejor

por encima de los 200°C. Si cocina la

mayor parte del tiempo por debajo de

esta temperatura, retire los paneles

ocasionalmente y frótelos con un

paño sin pelusas y agua jabonosa ca-

liente. Seguidamente, los paneles de-

ben secarse y colocarse nuevamen-

te, y el horno debe calentarse a

200°C durante una hora aproximada-

mente. Ello garantizará el funciona-

miento eficaz de los paneles de tipo

Cook & Clean.

No utilice estropajos de acero ni nin-

gún otro material que pueda arañar la

superficie. No utilice almohadillas de

limpieza para hornos.

Extracción de los

revestimientos interiores del

horno

Algunos de los paneles de revesti-

miento interior pueden extraerse para

su limpieza y la del área subyacente.

Retire primero los estantes.

El horno ventilado de la derecha dis-

pone de un techo de horno desmon-

table.

Deslice el revestimiento interior del

techo hacia delante y retírelo.

Cada lateral del horno está sujeto

mediante cuatro tornillos de sujeción.

Para retirar los revestimientos interio-

res del horno no es necesario sacar

los tornillos. Levante cada panel late-

ral y éstos se desprenderán de los

tornillos. Seguidamente, tire de ellos

hacia delante.

Una vez retirados los revestimientos,

podrá limpiar el esmalte interior del

horno.

Para volver a colocar los

revestimientos, instale los laterales

en primer lugar.

Verifique que instala el techo del hor-

no con la ranura en la parte frontal.

Desplazamiento de su

cocina

Desconecte la alimentación eléctrica.

La cocina es pesada; quizá se re-

quieran dos personas para moverla.

La cocina está equipada con una

ruedecilla en la parte frontal y dos en

la posterior. También hay dos patas

niveladoras con tornillos en la parte

frontal.

La ruedecilla anterior, diseñada para

mover la cocina, puede extenderse

hacia abajo. La herramienta nivelado-

ra que controla esta ruedecilla se en-

cuentra en el compartimento del ca-

jón de almacenamiento.

Para retirar el cajón, tire hacia ade-

lante.

Levante los extremos de las

abrazaderas de plástico (una a cada

lado) para soltar los ganchos que su-

jetan el cajón a las guías laterales y,

simultáneamente, tire el cajón hacia

delante. Por cuestiones de seguri-

dad, empuje hacia atrás las guías.

Es posible que su instalador no haya

dejado la herramienta en el cajón. Si

no puede encontrar la herramienta ni-

veladora, contacte con su instalador.

Véase el inicio del apartado ‘Instala-

ción’ en estas instrucciones. Coloque

la herramienta según se indica.

Gire la herramienta niveladora en

sentido horario, dos vueltas comple-

tas (180°). Sentirá resistencia. La

parte frontal del horno se elevará un

poco a medida que desciende la

ruedecilla.

Abra la puerta del grill y la puerta del

horno derecho de modo que pueda

asir firmemente la parte inferior del

panel frontal al mover el horno.

No mueva el horno tirando de la ba-

rra, los asideros de la puerta o los

mandos.

Mueva el horno en etapas cortas, ve-

rificando que no quede enganchada

la manguera del gas que se encuen-

tra en la parte posterior. Asegúrese

de que la manguera del gas y el cable

eléctrico son lo bastante largos para

desplazar la cocina hacia delante.

Si se ha instalado una cadena

estabilizadora, libérela al sacar la co-

cina.

Al cambiar la cocina, hágala descen-

der respecto a las ruedecillas girando

la herramienta niveladora en sentido

antihorario. Se trata de una operación

importante. Ello evitará que la cocina

se mueva accidentalmente mientras

se está usando.

Para volver a colocar el cajón

Extraiga las guías laterales. Coloque

el cajón sobre las guías y, mante-

niéndolo nivelado, empújelo hacia

atrás hasta el final. Las abrazaderas

deben encajar en su posición y en-

ganchar el cajón en las guías latera-

les.

Solución de problemas

El horno emite vapor

Al cocinar alimentos con un elevado

contenido de agua (por ejemplo, pa-

tatas fritas al horno), es posible que

se aprecie vapor en la rejilla poste-

rior. Tenga cuidado al abrir la puerta

del horno, ya que podría surgir una

vaharada momentánea al hacerlo.

Apártese del horno y deje que se dis-

perse el vapor.

El ventilador del horno hace

ruido

Es posible que el tono del ventilador

del horno cambie a medida que éste

se calienta; ello es perfectamente

normal.

Español

Los mandos se calientan

cuando utilizo el horno o el

grill, ¿hay alguna manera de

evitarlo?

Sí, ello se debe a que el calor que

emana del horno o del grill los calien-

ta. No deje abierta la puerta del hor-

no. Verifique que la bandeja del grill

esté completamente insertada y en

contacto con el ‘tope posterior’ al em-

plear el grill.

Si surge un problema con la

instalación y no puedo

conseguir que el instalador

original vuelva a arreglarlo,

¿quién corre con los gastos?

Usted. Las organizaciones encarga-

das del servicio cobrarán por cada vi-

sita cuando corrijan defectos en las

tareas efectuadas por su instalador

original. Es conveniente que localice

a dicho instalador.

Disyuntores de pérdida a tierra

accionados por corriente

En los casos en los que la instalación

de la cocina esté protegida con un

dispositivo de corriente residual de 30

miliamperios de sensibilidad, el uso

combinado de la cocina y de otros

electrodomésticos ocasionalmente

puede provocar disparos por pertur-

bación. En tales casos, quizá deba

proteger el circuito de la cocina con

un dispositivo de 100 mA. Esta tarea

debe ser realizada por un electricista

cualificado.

La cocción de los alimentos es

demasiado lenta, demasiado

rápida o los quema

Los tiempos de cocción pueden ser

distintos de los de su horno anterior.

Las preferencias individuales quizá

requieran una mayor o menor tempe-

ratura en función de los resultados

deseados. Intente cocinar con un

ajuste mayor de la temperatura.

¿Está montado el techo del horno?

La cocción del horno no es

uniforme

No use un recipiente o una bandeja

mayores de 320 mm x 305 mm.

Si está cocinando alimentos de gran-

des dimensiones, deberá girarlos du-

rante su cocción.

Si se emplean dos estantes, com-

pruebe que se haya dejado espacio

libre para la circulación del calor. Al

colocar la bandeja en el horno, verifi-

que que se encuentra centrada en el

estante.

Compruebe que la junta de sellado

de la puerta no esté dañada. Asimis-

mo, verifique que el pestillo de la

puerta esté ajustado de modo que no

exista holgura entre ésta y la junta de

sellado.

Al colocar un plato con agua sobre el

estante, debe presentar un nivel uni-

forme. (Por ejemplo, si el nivel es ma-

yor en la parte posterior del plato será

necesario elevar la parte de atrás de

la cocina o bajar la parte frontal). Si la

cocina no está nivelada, pida a su

proveedor que lo haga por usted.

El horno no se enciende al

conectarlo manualmente

En el caso de utilizar un horno

multifuncional, ¿ha especificado una

función de cocción?

¿Está conectada la alimentación?

¿Está iluminado el reloj?

En caso negativo, puede existir algún

fallo de alimentación. ¿Está conecta-

da la alimentación de la cocina en el

interruptor-seccionador?

Si no se resuelve el problema, avise

a un técnico.

El horno no se enciende

durante la cocción automática

¿El cuentaminutos está correctamen-

te ajustado pero ha dejado el mando

del horno en posición de apagado por

error?

En el caso de utilizar un horno

multifuncional, ¿ha especificado una

función de cocción?

La temperatura del horno

aumenta cuanto más vieja es la

cocina

Si la reducción con el mando no ha

funcionado o sólo ha funcionado du-

rante un breve período de tiempo,

quizá se requiera un nuevo termosta-

to. La instalación debe realizarla un

técnico.

El grill no funciona

correctamente

¿Está utilizando la bandeja y los

trébedes que se suministran con la

cocina? ¿Está colocada la bandeja

en las guías y no sobre el suelo del

compartimento? ¿Está insertada la

bandeja del grill hasta el tope?

La luz del horno no funciona

Probablemente se haya fundido la

bombilla. Puede adquirir una bombilla

de recambio (que no cubre la garan-

tía) en una tienda de artículos eléctri-

cos. Pida una lámpara de 15 W y 240

V para portalámpara de rosca

Edison, PARA HORNOS. Debe tra-

tarse de una bombilla especial, resis-

tente al calor hasta los 300 °C.

Abra la puerta del horno y retire el

Handyrack (soporte práctico) (si está

instalado) y los estantes del horno.

Desconecte la alimentación.

Desenrosque la cubierta de la bombi-

lla en sentido antihorario.

Desenrosque la bombilla fundida. En-

rosque la nueva bombilla y la cubierta

de la bombilla. Conecte la alimenta-

ción eléctrica y verifique que la bom-

billa se ilumine.

Encendido o quemadores de la

encimera defectuosos

¿Está conectada la alimentación?

¿Está iluminado el reloj? En caso ne-

gativo, puede existir algún fallo de ali-

mentación.

¿Están bloqueados el generador de

chispas (electrodo de encendido) o

las ranuras de los quemadores por

cuerpos extraños?

¿Están bien colocadas las tapas del

quemador?

No se encienden los

quemadores de la encimera

Si uno o todos los quemadores de la

encimera no se encienden, comprue-

be que las piezas se han colocado

correctamente después de limpiarlas

o retirarlas para la limpieza.

Verifique que el suministro de gas

sea el adecuado. Para ello, comprue-

be si el resto de sus electrodomésti-

cos alimentados con gas funcionan.

¿Surge una chispa en los

quemadores al pulsar el botón? En

caso negativo, compruebe si está co-

nectada la alimentación; ¿está ilumi-

nado el reloj?

Español

Instrucciones

generales de seguridad

Este aparato debe ser instalado por

una persona cualificada de conformi-

dad con las instrucciones de instala-

ción. La instalación debe ajustarse a

la normativa aplicable y también a los

requisitos establecidos por la compa-

ñía eléctrica local.

Si huele gas

No conecte ni desconecte los inte-

rruptores eléctricos.

No fume

No utilice llamas desnudas

Cierre el gas por el contador o la

bombona

Abra puertas y ventanas para eva-

cuar el gas

Llame a la compañía de gas.

Este aparato se ha diseñado exclusi-

vamente para uso doméstico. El uso

para cualquier otro cometido puede

invalidar las garantías o posibles re-

clamaciones.

El uso de un aparato de cocina a gas

produce calor y humedad en la estan-

cia en la que se utiliza. Asegúrese de

que la cocina disponga de ventilación

adecuada: mantenga abiertas las

aberturas de ventilación natural o ins-

tale un dispositivo de ventilación me-

cánica (campana extractora de hu-

mos).

Un uso intensivo prolongado puede

requerir una ventilación adicional

como, por ejemplo, abrir una venta-

na. Utilice extractores o campanas si

están instalados.

El mantenimiento de la cocina debe

ser llevado a cabo por un técnico de

servicio cualificado y solamente de-

ben utilizarse recambios aprobados.

Pida al instalador que le muestre la

ubicación del interruptor de control de

la cocina. Señálelo para encontrarlo

rápidamente. Deje enfriar siempre la

cocina y desconéctela de la red antes

de la limpieza o el mantenimiento, a

menos que se especifique lo contra-

rio en esta guía.

Todas las piezas de la cocina se ca-

lientan con el uso y conservarán el

calor incluso después de cocinar.

Proceda con precaución al tocar la

cocina; para minimizar la posibilidad

de quemaduras, compruebe siempre

que los selectores estén en la posi-

ción OFF (APAGADO) y que la coci-

na esté fría antes de limpiarla.

Utilice guantes para horno secos. El

uso de guantes húmedos puede oca-

sionar quemaduras por evaporación

al tocar una superficie caliente. No

utilice nunca la cocina con las manos

húmedas.

No emplee una toalla u otro paño vo-

luminoso en lugar de guantes. Po-

drían encenderse en contacto con

una superficie caliente.

Limpiar con cuidado. Si se utiliza una

esponja o paño húmedos para limpiar

salpicaduras sobre una superficie ca-

liente, evite las quemaduras por eva-

poración. Algunos limpiadores pue-

den producir vapores nocivos si se

aplican a una superficie caliente.

No utilice cacerolas inestables y colo-

que las asas lejos del borde de la

encimera.

No deje que los niños pequeños y los

bebés se acerquen a la cocina en

ningún momento. Nunca deben sen-

tarse ni ponerse de pie sobre los ele-

mentos del aparato. Instrúyales para

que no jueguen con los controles ni

con ninguna otra pieza de la cocina.

No guarde objetos que puedan ser de

interés para los niños encima de una

cocina, ya que los niños podrían su-

birse a la cocina para alcanzarlos y

producirse graves lesiones.

Limpie solamente las piezas que se

detallan en esta guía.

En aras de la higiene y la seguridad,

la cocina debe mantenerse limpia en

todo momento, ya que la acumula-

ción de grasas u otros alimentos pue-

de provocar un incendio.

Mantenga siempre los elementos de-

corativos de las paredes, las cortinas

u otros objetos inflamables a una dis-

tancia segura de su cocina.

No utilice aerosoles cerca de la coci-

na cuando esté encendida.

No almacene ni utilice materiales ni lí-

quidos inflamables cerca de este

aparato.

No utilice agua para apagar incendios

ocasionados por grasa. No coja nun-

ca una sartén encendida. Cierre los

selectores. Apague una sartén en-

cendida tapándola completamente

con una tapa o una bandeja de horno

que la cubra en su totalidad. Utilice

extintores de polvo químico seco o de

espuma, si están disponibles.

Nunca deje la encimera sin supervi-

sión con altas intensidades de llama.

Los recipientes cuyo contenido hierva

y rebose pueden provocar humos y

las salpicaduras de grasa pueden en-

cenderse.

Nunca lleve ropas holgadas o pren-

das colgantes mientras utiliza el apa-

rato. Tenga cuidado al alcanzar artí-

culos guardados en armarios encima

de la encimera. Los materiales infla-

mables pueden incendiarse al entrar

en contacto con una superficie ca-

liente y pueden provocar graves que-

maduras.

Extreme las precauciones al calentar

grasas y aceites, ya que se encende-

rán si se calientan demasiado.

Siempre que sea posible, emplee un

termómetro de inmersión en grasa

con el objeto de evitar que ésta se re-

caliente y empiece a humear.

Nunca deje una sartén con patatas

fritas sin supervisión. Caliente siem-

pre la grasa lentamente, y vigílela

mientras tiene lugar el calentamiento.

Al llenar con grasa una sartén para

fritura, no exceda un tercio de su ca-

pacidad. Un llenado excesivo con

grasa puede hacer que ésta rebose

al añadir los alimentos. Si utiliza una

combinación de aceites o grasas al

freír, agítelas de forma conjunta an-

tes de calentar, o a medida que se

deshagan las grasas.

Los alimentos para fritura deben es-

tar lo más secos posible. La escarcha

sobre los alimentos congelados o la

humedad sobre los alimentos frescos

puede hacer que la grasa caliente

burbujee y rebose por los laterales de

la sartén. Tenga mucho cuidado con

las salpicaduras o el recalentamiento

de los alimentos al freír con tempera-

turas elevadas o de medias a eleva-

das. Nunca intente mover una sartén

con grasa caliente, sobre todo una

freidora con abundante grasa. Espe-

re hasta que la grasa esté fría.

Cuando el grill esté encendido, no uti-

lice la parte superior del humero (la

ranura a lo largo de la parte posterior

de la cocina) para calentar fuentes o

platos, secar paños de cocina o

ablandar mantequilla.

Español

Al utilizar un electrodoméstico cerca

de la encimera, verifique que el cable

del mismo no entre en contacto con

la encimera.

Impida la penetración de agua en el

aparato

Sólo pueden utilizarse unos tipos de-

terminados de recipientes para coci-

nar sobre la encimera, como los de

vidrio, vidrio cerámico, loza de barro

u otros tipos de recipientes

vitrificados. El cambio repentino de

temperatura puede quebrar los reci-

pientes de tipos distintos.

No permita que nadie se suba a la co-

cina, se ponga de pie sobre ella o se

cuelgue de alguna de sus partes.

No utilice papel de aluminio para cu-

brir los estantes, los revestimientos

interiores o el techo del horno.

No caliente nunca recipientes de ali-

mentos cerrados. La acumulación de

presión puede causar el estallido del

recipiente y provocar lesiones.

La cocina se ha diseñado para la coc-

ción de alimentos y no debe utilizarse

con otros fines.

NO debe utilizarse el horno para ca-

lentar la cocina. Además de suponer

un derroche de energía, los mandos

de control se sobrecalientan.

Cuando el horno esté encendido, NO

deje su puerta abierta durante más

tiempo de lo necesario.

Las especificaciones de esta cocina

no deben alterarse.

Este aparato es pesado, y deberá te-

ner cuidado al moverlo.

Cuando no se utilice la cocina, verifi-

que que los mandos selectores estén

en posición de apagado.

Servicio y recambios

Rellene los datos del aparato a conti-

nuación y guárdelos para futuras con-

sultas. Esta información nos permitirá

identificar su aparato con precisión y

ayudarle. Si los rellena ahora, se aho-

rrará tiempo y molestias si surge al-

gún problema con su aparato. Tam-

bién es aconsejable que guarde su re-

cibo de compra con esta hoja. Es po-

sible que tenga que mostrar el recibo

para validar una operación de servicio

en el lugar de instalación del aparato.

Tipo de combustible:

Combustible doble

Nombre del aparato y color*

Elan

Número de serie del aparato *

Nombre y dirección del vendedor

Fecha de compra

Nombre y dirección del instalador

Fecha de instalación

* Esta información figura en la placa

de datos del aparato.

Si tiene un problema

En el caso poco probable de que surja

algún problema con su aparato con-

sulte el resto de este folleto, especial-

mente el apartado relativo a la solu-

ción de problemas, con el objeto de

verificar que está utilizando el aparato

correctamente.

Si las dificultades persisten, póngase

en contacto con su punto de venta.

Recuerde

Si el período de garantía de su apara-

to ha expirado, nuestro servicio técni-

co puede cobrarle por la visita.

Si solicita la visita de un técnico y el

fallo no es responsabilidad del fabri-

cante, nuestro servicio técnico se re-

serva el derecho de cobro.

En caso de que el técnico acuda y no

haya nadie presente, ello puede estar

sujeto a cargo.

Tras expirar la garantía

Recomendamos efectuar el servicio

de nuestros aparatos con regularidad

durante su vida útil para mantener un

rendimiento y eficiencia óptimos.

El servicio debe ser realizado sola-

mente por personal técnicamente

competente y con la cualificación

adecuada.

Recambios

Para mantener un rendimiento ópti-

mo y seguro, utilice solamente re-

cambios originales. No utilice contro-

les de gas reacondicionados o no au-

torizados. Póngase en contacto con

su punto de venta.

Instalación

Este aparato se ha diseñado exclusi-

vamente para uso doméstico. El uso

para cualquier otro cometido puede

invalidar las garantías o posibles re-

clamaciones.

Compruebe la placa de datos del

aparato para determinar con qué tipo

de gas funciona la cocina.

Conversión

Este aparato se suministra como: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Con la cocina se facilita un kit de con-

versión para otros gases.

Si el aparato debe adaptarse a otro

gas, recomendamos hacerlo antes de

la instalación. Véase el apartado

Conversión en estas instrucciones

para más detalles.

Requisitos/normativas de

seguridad

Este aparato debe ser instalado por

una persona cualificada. La instala-

ción debe ajustarse a la normativa

aplicable y también a los requisitos

Español

establecidos por la compañía eléctri-

ca local. Lea las instrucciones antes

de instalar o utilizar este aparato.

Por su propia comodidad y en aras

de la seguridad, la legislación dispo-

ne que la instalación de todos los

aparatos de gas sea realizada por

personas cualificadas. Una instala-

ción incorrecta del aparato puede in-

validar cualquier garantía o posible

reclamación y dar lugar a acciones

legales.

Antes de la instalación, verifique que

la cocina sea adecuada para su tipo

de gas y tensión de alimentación.

Véase la placa de datos. Este apara-

to puede adaptarse al uso con otros

gases.

Instálelo en un lugar bien ventilado.

Habilitación de ventilación

Este aparato no está conectado a un

dispositivo de evacuación de produc-

tos de combustión. Debe instalarse y

conectarse de conformidad con la

normativa sobre instalaciones vigen-

te. Deberá prestarse especial aten-

ción a los requisitos pertinentes rela-

tivos a ventilación.

Debe observarse la normativa local

relativa a la ventilación, pero como

mínimo:

Todas las estancias requieren una

ventana con capacidad de apertura o

equivalente, mientras que algunas de

ellas requieren una salida de ventila-

ción permanente además de la venta-

na con capacidad de apertura. La co-

cina no debe instalarse en una estan-

cia con cocina y dormitorio con un vo-

lumen inferior a 20 m

. Si se instala

en una estancia con un volumen infe-

rior a 5 m

, se requiere una salida de

ventilación de aire con un área eficaz

de 100 cm

; si se instala en una es-

tancia con un volumen entre 5 m

10 m

, se requiere una salida con un

área eficaz de 50 cm

; si el volumen

supera los 11 m

, no se requiere nin-

guna salida de ventilación de aire. No

obstante, si la estancia tiene una

puerta que da al exterior, no se re-

quiere ninguna salida de ventilación

de aire aunque el volumen de la es-

tancia oscile entre 5 m

y 10 m

. En

caso de existir otros dispositivos de

combustión en la misma estancia,

puede ser necesaria una mayor ven-

tilación.

Ubicación de la cocina

El aparato puede instalarse en una

cocina/cocina con comedor pero NO

en una estancia en la que haya una

ducha o una bañera.

NOTA:

Un aparato para uso con gas líquido

de petróleo no debe instalarse en una

estancia o un espacio interno por de-

bajo del nivel del suelo, como un só-

tano.

Necesitará el siguiente equipo para

completar la instalación de la cocina

satisfactoriamente

Colocación de la cocina

Los diagramas muestran la distancia

mínima recomendada entre la cocina

y las superficies próximas.

El área alrededor de la encimera

debe estar al mismo nivel que las su-

perficies de trabajo adyacentes, o

bien por encima de ellas. Por encima

del nivel de la encimera, debe

habilitarse un margen de 75 mm en-

tre cada lado de la cocina y las super-

ficies verticales adyacentes.

Con superficies no inflamables (como

metal sin pintar o baldosas de cerá-

mica), este margen puede reducirse

a 25 mm.

Se requiere un margen mínimo de

650 mm entre la parte superior de la

encimera y una superficie inflamable

horizontal.

Las campanas extractoras deben ins-

talarse de conformidad con las ins-

trucciones del fabricante de las mis-

mas.

Por razones de seguridad, no deben

instalarse cortinas en el área inme-

diatamente posterior a la cocina.

Recomendamos un margen de 1.110

mm entre módulos para poder mover

la cocina. Si se requiere un encaje

ajustado, arrime la cocina al módulo

en uno de los lados y, seguidamente,

instale el módulo del otro lado.

Se requiere un margen de 130 mm si

el aparato está cerca de una esquina

de la cocina para poder abrir las

puertas de los hornos.

Desembalaje de la cocina

No desembale la cocina hasta que se

encuentre directamente en frente del

lugar de instalación (a menos que no

pase por alguna puerta dentro del

embalaje exterior).

Nivelado

Se recomienda el uso de un nivel de

burbuja de aire sobre un estante en

uno de los hornos para comprobar si

la cocina está nivelada.

Español

Coloque la cocina en su posición final

sin hacerla girar cuando se encuentre

en su espacio habilitado entre los

módulos de cocina, ya que podría da-

ñarla o podrían resultar dañados los

módulos.

Las ruedecillas pueden ajustarse

para nivelar la cocina. Para ajustar la

altura de la parte posterior de la coci-

na, emplee la herramienta niveladora

suministrada para girar las tuercas de

ajuste en las esquinas inferiores fron-

tales del aparato.

Ajuste la altura de la ruedecilla ante-

rior para nivelar la cocina. El giro en

sentido horario baja la cocina y en

sentido antihorario la eleva.

Cuando esté satisfecho con la altura

y el nivel, eleve la parte frontal de la

cocina dando una vuelta al ajustador

de la ruedecilla anterior.

Desenrosque las patas anteriores

para que entren en contacto con el

suelo. Enrosque el ajustador de la

ruedecilla anterior en sentido

antihorario para levantarla de modo

que la parte frontal de la cocina se

apoye sobre las patas y no sobre di-

cha ruedecilla, con el objeto de evitar

que la cocina se desplace accidental-

mente.

Deje la herramienta niveladora en el

cajón de almacenamiento para que el

cliente pueda utilizarla si desea des-

plazar la cocina.

Vuelva a colocar el cajón por las

guías laterales e insértelo completa-

mente.

Instale los asideros

Retire los tornillos Allen de 4 mm de

las puertas. Utilice los tornillos para

instalar los asideros de la puerta.

Los asideros deben quedar por en-

cima de las fijaciones.

Los asideros deben quedar por enci-

ma de las fijaciones. Introduzca los

tapones obturadores en los orificios

de fijación.

Retire los tornillos Allen de 4 mm de

las esquinas superiores del panel

frontal y coloque la barra anterior en

posición.

Instalación de la placa

posterior

Es imprescindible instalar la placa

posterior. Retire los dos tornillos de

sujeción (cabeza hueca hexagonal

de 3 mm) y las tuercas que atravie-

san la parte superior de la rejilla del

humero posterior. Sostenga la placa

posterior en su posición. Desde

atrás, vuelva a colocar los 2 tornillos

de sujeción y las tuercas.

Conexión del gas

Dispositivo de fijación

Es necesario instalar un dispositivo

de fijación cuando la cocina se ali-

mente con gas a través de una man-

guera flexible. Los dispositivos de fi-

jación deben fijarse al material de

construcción del edificio y deben po-

der liberarse para que la cocina pue-

da extraerse con fines de limpieza y

mantenimiento.

Manguera de gas flexible

Debe montarse una válvula de des-

conexión del gas entre el suministro

de gas y la manguera de conexión.

La manguera flexible (no suministra-

da con la cocina) debe cumplir la nor-

mativa aplicable. En caso de duda,

póngase en contacto con su provee-

dor.

Las cubiertas posteriores limitan la

posición del punto de suministro. El

suministro doméstico de gas debe

conectarse en sentido descendente.

La conexión del aparato se encuentra

justo por debajo del nivel de la

encimera, en la parte posterior de la

cocina. (‘B’ en la figura)

La manguera debe montarse de

modo que las conexiones de entrada

y salida estén en sentido vertical,

para que la manguera cuelgue hacia

abajo en forma de ‘U’.

Dado que es posible ajustar la altura

de la cocina y cada conexión es dis-

tinta, no es posible facilitar dimensio-

nes exactas. En la medida de lo posi-

ble, la conexión al suministro domés-

tico debe efectuarse en el área

sombreada que aparece en la figura

ilustrativa de la parte posterior de la

cocina. (‘A’ en la figura)

Español

Tras completar la conexión del gas,

verifique que no haya fugas de gas

en la cocina mediante una comproba-

ción de presión. Al comprobar fugas

de gas no utilice detergentes, ya que

pueden provocar corrosión. Utilice un

producto diseñado específicamente

para la detección de fugas.

Comprobación de presión

La presión del gas puede medirse en

el inyector de uno de los quemadores

centrales de la encimera. Retire la re-

jilla de la encimera, el cabezal y la

tapa del quemador. El inyector queda

expuesto.

Véase el apartado Datos técnicos

en la parte final de este manual para

verificar las presiones de comproba-

ción.

Vuelva a montar la parte superior del

quemador, verificando que se monta

correctamente sobre el cuerpo del

quemador.

Conexión eléctrica

Este aparato debe ser instalado por

un electricista cualificado para cum-

plir la normativa aplicable y también

los requisitos de la compañía eléctri-

ca local.

AVISO: ESTE APARATO DEBE CO-

NECTARSE A TIERRA

Nota

La cocina debe conectarse a una

fuente de alimentación eléctrica ade-

cuada, como se indica en su etiqueta

de tensión, a través de una unidad de

control de la cocina adecuada que

cuente con un interruptor bipolar con

una separación de contacto mínima

de 3 mm entre los polos. Esta cocina

no debe conectarse a una toma de

corriente doméstica ordinaria.

La carga eléctrica total del aparato es

de aproximadamente 7,2 kW. El ta-

maño del cable empleado debe ser

adecuado para esta carga y debe

cumplir todas las normativas locales.

Puede accederse a los bornes para

el cable de alimentación retirando la

tapa del tablero de bornes eléctricos

en el panel posterior.

Conecte el cable de alimentación a

los bornes correctos para cada tipo

de alimentación eléctrica.

Verifique que los correctores de

bornes estén bien instalados y que

los tornillos de los bornes estén fir-

memente apretados. Fije el cable de

red con la mordaza de cable.

Disyuntores de pérdida a tierra ac-

cionados por corriente

En los casos en los que la instalación

esté protegida con un dispositivo de

corriente residual de 30 miliamperios

de sensibilidad, el uso combinado de

la cocina y de otros electrodomésti-

cos ocasionalmente puede provocar

disparos por perturbación. En tales

casos, quizá deba proteger el circuito

de la cocina con un dispositivo de

100 mA. Esta tarea debe ser realiza-

da por un electricista cualificado.

Encimera

Compruebe cada quemador por se-

parado. Existe un dispositivo de se-

guridad para llamas que interrumpe

el suministro de gas al quemador si

se apaga la llama. Gire el mando

selector de cada quemador hasta el

símbolo de la llama grande. Apriete el

mando selector. Con esta acción se

suministra gas al quemador. Manten-

ga apretado el mando y apriete el bo-

tón del encendedor o encienda el

quemador con una cerilla. Mantenga

apretado el mando selector durante

unos 10 segundos.

Si suelta el mando selector y el que-

mador se apaga, no se ha activado el

dispositivo de seguridad. Espere un

minuto y vuelva a intentarlo apretan-

do el selector durante un poco más

de tiempo.

Grill

Abra la puerta del compartimento del

grill. Gire el selector del grill y com-

pruebe que se caliente.

Comprobación del horno

El reloj debe ponerse en hora para

poder utilizar los hornos.

Véase el apartado ‘El reloj’ en cuan-

to al ajuste de la hora.

Encienda los hornos y compruebe

que empiezan a calentarse. Apague

los hornos.

Instalación del zócalo

Afloje los 3 tornillos que hay a lo largo

del borde inferior frontal de la cocina.

Enganche la abertura para fijación

central en el tornillo central. Gire e

instale cada abertura de fijación en

su tornillo correspondiente. Apriete

los tornillos de sujeción.

Luces del horno

Pulse los interruptores de la luz del

horno y verifique que se encienden.

Nota. La garantía no cubre las bombi-

llas del horno.

Atención al cliente

Informe al usuario acerca del uso de

la cocina y entréguele estas instruc-

ciones.

Gracias.

Español

Conversión a otro gas

Servicio - aviso

Esta conversión debe ser efectuada

por una persona cualificada. Tras la

conversión, la instalación debe ajus-

tarse a la normativa aplicable y tam-

bién a los requisitos establecidos por

la compañía eléctrica local. Lea las

instrucciones antes de realizar la

conversión de este aparato.

Una conversión incorrecta del apara-

to puede invalidar cualquier garantía

o posible reclamación y dar lugar a

acciones legales.

Estas instrucciones deben emplearse

conjuntamente con el resto de las

instrucciones del aparato, en particu-

lar en cuanto a la información acerca

de Normas, colocación de la cocina,

idoneidad de la manguera de co-

nexión, etc.

Al efectuar el servicio o la sustitución

de componentes conductores de gas,

realice la desconexión del gas antes

de iniciar la operación y compruebe

que el aparato no presente fugas de

gas tras la finalización.

No utilice controles de gas

reacondicionados o no autorizados.

Conversión

Desconecte los suministros de gas y

electricidad antes del servicio. Com-

pruebe la seguridad del aparato

cuando termine.

Este aparato se suministra como: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

En el apartado Datos técnicos al fi-

nal de este manual, verifique que la

cocina pueda adaptarse al gas que

desea utilizar.

Inyectores

Retire las tapas y los cabezales de

los quemadores. Retire los

inyectores antiguos. Instale los nue-

vos inyectores (véase el apartado

Datos técnicos al final de este ma-

nual en cuanto a los inyectores ade-

cuados). Realice el montaje en orden

inverso.

Ajuste de tomas

Consulte la tabla en la parte final

del manual para comprobar si es

necesario cambiar los tornillos de

paso.

Extraiga todos los mandos

selectores.

Abra la puerta del horno/grill y retire

los tornillos de sujeción bajo el panel

de control.

Retire los 2 tornillos que sujetan los

soportes de los extremos de la barra,

retire los 2 tornillos de estrella que

estaban ocultos tras los soportes de

los extremos de la barra.

Descuelgue el panel frontal de los

elementos de sujeción superiores.

Para efectuar la conversión a otros

gases.

Retire el tornillo de paso e instale el

recambio correcto.

Consulte la tabla en la parte final de

este manual para determinar el tama-

ño correcto.

Vuelva a montar el panel de control.

Etiqueta adhesiva

Pegue la etiqueta apropiada sobre la

placa de datos para indicar el gas con

el que funciona actualmente el apara-

to.

Comprobación de presión

Conecte el aparato al suministro de

gas. Compruebe que no haya esca-

pes de gas en el aparato.

Véase el apartado Datos técnicos

en la parte final de este manual para

verificar las presiones de comproba-

ción.

La presión del gas puede medirse en

uno de los inyectores de los

quemadores centrales de la encimera

(no en los quemadores de 3 anillos).

Levante un cabezal del quemador.

Coloque el medidor de presión en el

inyector. Conecte el quemador y co-

necte y encienda uno de los otros

quemadores.

Vuelva a montar la parte superior del

quemador, verificando que se monta

correctamente sobre el cuerpo del

quemador.

Compruebe que no haya escapes de

gas en el aparato.

Compruebe el funcionamiento de to-

dos los quemadores.

Français

Sécurité avant tout 54

Brûleurs de table de cuisson 54

Plaque à griller 55

Support spécial de Wok 55

Gril 55

Fours 55

Four droit 57

Handyrack 57

Eclairage de four 58

Horloge 58

Cuisson avec minuterie 59

Rangement 59

Nettoyage de la cuisinière 59

Déplacement de la cuisinière 60

Dépannage 61

Consignes générales de sécurité 62

Entretien et pièces de rechange 63

Installation 64

Modification en vue de lutilisation dun autre gaz 67

Sécurité avant tout

Tout comme vous, votre cuisinière a

besoin d’air frais. Les flammes des

brûleurs produisent des gaz de com-

bustion, de la chaleur et de l’humidité.

Veillez à ce que la cuisine soit bien

ventilée : laissez les ouvertures de

ventilation naturelle ouvertes ou ins-

tallez une hotte aspirante à évacua-

tion extérieure. En cas d’utilisation si-

multanée de plusieurs brûleurs ou

d’utilisation prolongée de la cuisi-

nière, ouvrez une fenêtre ou mettez

en marche une hotte aspirante. Pour

des informations plus détaillées, re-

portez-vous aux Instructions d’ins-

tallation.

Si vous n’avez jamais utilisé de cuisi-

nière à gaz, nous vous conseillons de

lire les « Consignes générales de

sécurité ». Nous y donnons des con-

seils de base en vue d’une utilisation

sûre d’une cuisinière à gaz.

Alimentation en gaz et

électricité

Vérifiez que l’alimentation en gaz est

en marche et que l’alimentation élec-

trique est raccordée et en marche. La

cuisinière a besoin d’électricité.

Continuez d’appuyer sur le bouton de

commande pendant 10 secondes en-

viron.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous re-

lâchez le bouton de commande, le

dispositif de sécurité n’a pas été en-

clenché. Mettez le bouton de com-

mande sur la position Arrêt [Off] et at-

tendez une minute avant d’essayer

de nouveau, en appuyant sur le bou-

ton pendant un peu plus longtemps.

Tournez le bouton pour régler la hau-

teur de flamme. Le symbole petite

flamme indique le réglage minimum.

Veillez à ce que les flammes ne dé-

passent pas des récipients de cuis-

son. Utilisez un couvercle sur les ré-

cipients de cuisson pour porter à

ébullition plus rapidement.

N’utilisez pas de casseroles ou mar-

mites à fond concave ou à fond à re-

bord incurvé vers le bas.

L’utilisation de dispositifs de mijotage,

de type plaques d’amiante ou pla-

ques métalliques, est DECON-

SEILLEE. Ces dispositifs diminueront

les performances de la cuisinière et

risquent d’endommager les grilles de

la table de cuisson.

N’utilisez pas de récipients de cuis-

son instables ou déformés suscepti-

bles de se renverser, ni de récipients

de cuisson à fond de très petit diamè-

tre (casseroles à lait, pocheuses indi-

viduelles, etc.). Le diamètre minimum

recommandé pour les récipients de

cuisson est de 120 mm. Le diamètre

maximum recommandé pour les réci-

pients de cuisson est de 250 mm ;

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dé-

gager lors de la première utilisation

de la cuisinière. Elle disparaîtra rapi-

dement à l’usage.

Brûleurs de table de

cuisson

Le schéma à côté de chaque bouton

indique le brûleur associé à ce bou-

ton. Chaque brûleur a un dispositif de

sécurité spécial qui coupe l’alimenta-

tion en gaz en cas d’extinction de la

flamme.

Appuyez sur un bouton et mettez-le

sur le symbole grande flamme.

Continuez d’appuyer sur le bouton

pour ouvrir l’alimentation en gaz du

brûleur, et appuyez sur le bouton d’al-

lumage ou allumez avec une allu-

mette.

Français

veillez à ce que les grands récipients

soient bien écartés les uns des

autres.

Le brûleur Wok (coup de feu) à triple

élément chauffant est conçu pour

fournir une chaleur uniforme sur une

grande surface. Il est idéal pour les

grandes poêles et la friture rapide à

feu vif. Les petits brûleurs convien-

nent davantage aux récipients de

cuisson plus petits.

Plaque à griller

La plaque à griller se pose sur la grille

centrale gauche de la table de cuis-

son, d’avant en arrière. Elle s’utilise

pour la cuisson directe des aliments.

N’utilisez pas de récipients de cuis-

son sur cette plaque. La plaque à

griller a une surface antiadhésive

susceptible d’être endommagée par

des ustensiles de cuisine métalliques

(spatules, par exemple). Utilisez des

ustensiles en bois ou en plastique

thermorésistant.

Ne la placez pas transversalement –

elle sera mal placée et instable.

Ne la placez pas sur le brûleur Wok –

elle n’est pas conçue pour être pla-

cée sur les grilles du Wok.

Placez la plaque à griller sur les

grilles des brûleurs de la table de

cuisson.

Vérifiez qu’elle est placée correcte-

ment.

Avant l’utilisation, vous pouvez en-

duire la plaque d’une légère couche

d’huile à friture. Allumez les brûleurs

de la table de cuisson. Réglez la hau-

teur de flamme selon les besoins.

Préchauffez la plaque à griller pen-

dant 5 minutes au maximum avant

d’y déposer les aliments. Un pré-

chauffage plus long risque de l’en-

dommager. Pour diminuer la chaleur,

tournez les boutons de commande

vers la position minimum indiquée par

le symbole petite flamme.

Veillez à ce qu’il y ait toujours suffi-

samment de place autour de la pla-

que à griller pour permettre l’échap-

pement des gaz. N’utilisez jamais

deux plaques à griller côte à côte.

Après la cuisson, laissez refroidir la

plaque à griller avant de la nettoyer.

Support spécial de Wok

Le support spécial de Wok Leisure

est conçu pour permettre l’utilisation

d’un Wok professionnel Typhoon

35 cm (Code de pièce 13840S).

Il est en vente auprès des grands dé-

taillants.

Si vous utilisez un autre modèle de

Wok, vérifiez qu’il repose correcte-

ment sur le support spécial. Les

Woks peuvent avoir des tailles et des

formes très variées. Il est important

que le Wok repose correctement sur

le support – mais si le Wok est trop

petit, il ne sera pas bien maintenu en

place par le support spécial.

Le support spécial de Wok doit être

utilisé uniquement sur le brûleur Wok

à triple élément.

Lorsque vous placez le support spé-

cial, vérifiez que le Wok repose bien

sur les barres avant et arrière et qu’il

est bien soutenu par une grille de la

table de cuisson.

Vérifiez que le support spécial est

stable et que le Wok est placé à ni-

veau sur le brûleur.

Le support spécial deviendra très

chaud pendant l’utilisation – attendez

suffisamment longtemps pour le lais-

ser refroidir avant de le retirer.

Gril

ATTENTION : Des parties accessi-

bles risquent d’être chaudes pen-

dant le fonctionnement du gril.

Eloignez les enfants de la cuisi-

nière.

Retirez la lèchefrite de la partie infé-

rieure de l’enceinte du gril.

Après avoir placé les aliments sur la

grille de la lèchefrite du gril, insérez la

lèchefrite dans les supports latéraux,

juste au-dessous des éléments.

Veillez à ce qu’elle soit insérée à

fond, jusqu’à la butée arrière.

Le gril a deux éléments qui permet-

tent de chauffer la totalité de la lèche-

frite, ou seulement la partie droite de

celle-ci.

Tournez le bouton en sens horaire

jusqu’à la position 3 pour chauffer la

totalité du gril. Tournez-le en sens

anti-horaire pour chauffer la partie

droite.

Pour obtenir les meilleurs résultats

possibles, préchauffez pendant 2 mi-

nutes avec la lèchefrite en place.

Après avoir placé les aliments sur la

grille de la lèchefrite, insérez la lèche-

frite dans les supports latéraux. Tour-

nez le bouton de commande pour ré-

gler le gril.

Veillez à ce que la lèchefrite soit insé-

rée à fond, jusqu’à la butée arrière.

Ne fermez jamais la porte du gril lors-

que celui-ci est en marche.

La grille de la lèchefrite est réversible

pour permettre deux positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche

pendant plus de quelques instants si

la lèchefrite n’est pas en place sous

le gril.

Fours

Votre cuisinière a deux fours de types

différents.

Four gauche

Le four gauche est un four

multifonctions. Outre le ventilateur de

four et l’élément du ventilateur, le four

est doté de deux éléments chauffants

supplémentaires, l’un visible dans la

voûte, et l’autre sous la sole. Veillez à

ne pas toucher l’élément supérieur et

le déflecteur de l’élément lors de l’in-

sertion ou du retrait des plats dans le

four.

Le four multifonctions est doté de

deux commandes, un sélecteur de

fonction et un bouton de réglage de

température.

Température Fonction

Tournez le sélecteur de fonction pour

le mettre sur une fonction de cuisson.

Le voyant au néon au-dessus du sé-

lecteur s’allumera.

Mettez le bouton de réglage de tem-

pérature du four sur la température

requise.

Le voyant du four s’allumera jusqu’à

ce que le four atteigne la température

requise. Il s’allumera et s’éteindra

pendant la cuisson.

Français

Le four multifonctions permet de

nombreuses utilisations variées.

Nous vous conseillons de bien sur-

veiller la cuisson jusqu’à ce que vous

soyez familiarisé avec chaque fonc-

tion. N’oubliez pas : toutes les fonc-

tions ne conviennent pas à tous les

types d’aliments.

Fonctions du four

multifonctions

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du

four brasse uniquement de l’air froid.

Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction

permet de décongeler des aliments,

en petites quantités, par exemple des

desserts, gâteaux à la crème, mor-

ceaux de viande, poisson et volaille.

Ce type de décongélation accélère le

processus de décongélation et pro-

tège les aliments des mouches. Pla-

cez les morceaux de viande, poisson

et volaille sur une grille, au-dessus

d’une plaque prévue pour l’égoutte-

ment. N’oubliez pas de nettoyer la

grille et la plaque après décongéla-

tion.

La porte du four doit être fermée pen-

dant la décongélation.

Des aliments plus volumineux, tels

que des poulets entiers et des rôtis,

ne doivent pas être décongelés de

cette façon. Nous vous conseillons

de les décongeler au réfrigérateur.

Ne décongelez pas des aliments

dans un four tiède ou à côté d’un four

en marche ou encore chaud.

Vérifiez que les aliments à base de

produits laitiers, la viande et la volaille

sont complètement décongelés avant

de les cuire.

Four ventilé

Cette fonction commande le ventila-

teur et l’élément chauffant autour de

celui-ci. Une chaleur uniforme est

produite partout dans le four, ce qui

permet la cuisson rapide de grandes

quantités d’aliments.

La cuisson par four ventilé est parti-

culièrement utile pour la cuisson si-

multanée d’aliments sur plusieurs

grilles et est une excellente fonction

« polyvalente ». Vous devrez peut-

être diminuer la température de 10°C

environ pour des plats que vous aviez

l’habitude de cuire dans un four con-

ventionnel.

Si vous souhaitez préchauffer le four,

attendez que le voyant s’éteigne

avant de mettre le plat au four.

Gril ventilé

Cette fonction commande le ventila-

teur pendant que l’élément chauffant

supérieur est en marche. On obtient

ainsi une chaleur plus uniforme,

moins intense que celle d’un gril con-

ventionnel. Pour obtenir les meilleurs

résultats possibles, placez les ali-

ments à griller sur une grille sur un

plat à rôtir qui doit être plus petit

qu’une lèchefrite de gril convention-

nel. Ceci assure une meilleure circu-

lation de l’air. Ce type de cuisson est

idéal pour les morceaux de viande ou

de poisson épais, car la circulation de

l’air diminue l’intensité de la chaleur

du gril. La porte du four doit être fer-

mée pendant la cuisson au gril pour

éviter un gaspillage d’énergie. Vous

constaterez que vous devrez moins

surveiller et tourner les aliments cuits

de cette façon. Ce type de cuisson

nécessite un préchauffage du four.

Four ventilé mixte

Cette fonction commande le ventila-

teur et brasse l’air chauffé par les élé-

ments chauffants de la voûte et de la

sole du four. Cette fonction, qui com-

bine la cuisson ventilée et la cuisson

conventionnelle (chaleur supérieure

et inférieure), est un moyen de cuis-

son idéal pour les aliments volumi-

neux (gros rôti, par exemple) pour

lesquels une cuisson complète est

très importante. On peut également

faire cuire des plats simultanément

sur deux grilles, mais les plats de-

vront être intervertis pendant la cuis-

son, car, avec cette fonction, la cha-

leur est plus intense dans la voûte du

four qu’au niveau de la sole.

Ce mode de cuisson est intensif et ra-

pide; surveillez les aliments cuits de

la sorte jusqu’à ce que vous soyez fa-

miliarisé avec cette fonction.

Four conventionnel

(chaleur de voûte et de sole)

Cette fonction combine la chaleur

fournie par les éléments supérieurs et

inférieurs. Elle est particulièrement

utile pour la cuisson d’aliments rôtis

et des pâtes à tartes, gâteaux et bis-

cuits. Les aliments cuits sur la grille

supérieure gratineront et doreront

plus rapidement que ceux placés sur

la grille inférieure car la chaleur est

plus intense dans la voûte du four

qu’au niveau de la sole, comme dans

le cas de la fonction « Four ventilé

mixte ». Des aliments semblables

cuits de la sorte devront être interver-

tis pour cuire uniformément. Cette

fonction permet donc de cuire des ali-

ments nécessitant des températures

de cuisson différentes, en utilisant la

partie moins chaude dans la partie in-

férieure du four et la partie plus

chaude dans la partie supérieure du

four.

Elément gratineur

Cette fonction utilise uniquement

l’élément situé dans la voûte du four.

C’est une fonction utile pour gratiner

ou finir des gratins de pâtes, des lé-

gumes en sauce et des lasagnes, le

plat à gratiner étant déjà chaud avant

la mise en marche de l’élément supé-

rieur.

Chaleur inférieure

Cette fonction utilise uniquement

l’élément inférieur. Elle permettra de

dorer le fond de votre pizza ou de vo-

tre quiche ou de terminer la cuisson

d’un fond de tarte sur une grille infé-

rieure. C’est également une chaleur

douce, parfaite pour le mijotage de

plats placés au milieu du four ou pour

réchauffer des assiettes.

Les fonctions Elément gratineur et

Chaleur inférieure sont des adjonc-

tions utiles à votre four et vous per-

mettent de finir vos plats à la perfec-

tion. Vous constaterez rapidement

que leur utilisation contribue à éten-

dre vos compétences culinaires.

Français

Four droit

Le ventilateur dans le four droit

brasse l’air chaud continuellement,

assurant ainsi une cuisson plus ra-

pide et plus uniforme.

En général, les températures de cuis-

son recommandées pour un four ven-

tilé sont plus basses que celles pour

un four conventionnel.

Le bouton de commande du four ven-

tilé droit est à l’extrémité droite du

panneau de commande.

Mettez le bouton de réglage de tem-

pérature du four sur la température

requise.

Le voyant du four s’allumera jusqu’à

ce que le four atteigne la température

requise. Il s’allumera et s’éteindra

pendant la cuisson.

Four gauche et four droit

Avant la première utilisation des

fours, faites fonctionner les fours à

200°C pendant 30 minutes afin d’éli-

miner l’odeur de neuf.

N’oubliez pas : toutes les cuisinières

sont différentes – les températures

de vos nouveaux fours Elan peuvent

être différentes de celles de votre an-

cienne cuisinière.

Veillez à ce que les grilles intérieures

soient toujours insérées à fond dans

le four.

Placez les plaques de cuisson, mou-

les à viandes, etc., à niveau, au cen-

tre des grilles du four. Eloignez les

plaques et les plats de cuisson des

bords du four, afin d’éviter de trop do-

rer les aliments.

Pour dorer un plat uniformément, il

est recommandé d’utiliser une plaque

de cuisson de dimensions maximales

325 mm x 290 mm.

La cuisson d’aliments à haute teneur

en eau peut produire une « bouffée

de vapeur » à l’ouverture de la porte

du four. Lorsque vous ouvrez la porte

du four, reculez-vous et attendez que

la vapeur se soit dissipée.

Lorsque le four est en marche, ne

laissez pas la porte du four ouverte

plus longtemps que nécessaire, afin

de prévenir une surchauffe des bou-

tons de commande.

Laissez toujours un ‘doigt de largeur’

entre des plats placés sur une grille

de four, pour faciliter la circulation de

chaleur autour des plats.

Les panneaux internes autonet-

toyants (voir la section « Nettoyage

de la cuisinière ») sont plus effica-

ces lorsqu’on évite les projections

grasses. Couvrez la viande pendant

la cuisson.

Pour diminuer les projections grasses

lorsque vous ajoutez des légumes

dans la graisse chaude autour d’un

rôti, séchez soigneusement les légu-

mes ou enduisez-les d’une légère

couche d’huile à friture.

Le four produit assez de chaleur pen-

dant la cuisson pour réchauffer des

assiettes placées dans l’enceinte du

gril.

Si vous souhaitez dorer un fond de

tarte, préchauffez la plaque de cuis-

son pendant 15 minutes avant de pla-

cer le plat au centre de la plaque.

Placez les plats susceptibles de

bouillir et déborder pendant la cuis-

son sur une plaque de cuisson.

Vapeur

Pendant la cuisson d’aliments à

haute teneur en eau (frites surgelées,

par exemple) un peu de vapeur peut

être visible à la grille à l’arrière du

chauffe-plats. Ceci est tout à fait nor-

mal.

Grilles de four

Les grilles de four peuvent être facile-

ment retirées et remises en place.

Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce

que l’arrière de la grille soit arrêté par

les butées d’arrêt latérales du four.

Soulevez la partie avant de la grille

pour faire passer l’arrière de la grille

sous la butée d’arrêt, puis tirez la

grille vers l’avant.

Pour remettre la grille en place, met-

tez la grille à niveau avec une glis-

sière latérale du four, puis insérez la

grille à fond jusqu’à ce que les extré-

mités soient en contact avec la butée

d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant

de la grille pour que les extrémités

puissent dépasser les butées, puis

abaissez l’avant pour mettre la grille à

l’horizontale, avant de l’insérer à

fond.

Handyrack

Le Handyrack se monte uniquement

sur la porte du four gauche. Le poids

maximum supportable par le

Handyrack est de 5,5 kg. Il ne doit

être utilisé qu’avec le plat à viande

fourni, qui est spécialement conçu

pour être utilisé avec le Handyrack.

Tout autre récipient de cuisson risque

d’être instable.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur

sa position supérieure maximum,

d’autres plats peuvent être cuits sur

une grille placée à la position infé-

rieure du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur

sa position inférieure maximum,

d’autres plats peuvent être cuits sur

une grille placée à la deuxième posi-

tion du four.

Pour monter le Handyrack, placez un

côté sur le support de la porte.

Français

Faites sortir l’autre côté pour l’accro-

cher sur l’autre support.

Eclairage de four

Appuyez sur le bouton approprié pour

allumer l’un des éclairages de four.

Si l’un des éclairages est défectueux,

mettez la cuisinière hors tension

avant de changer l’ampoule. Pour

des informations détaillées sur la fa-

çon de changer une ampoule d’éclai-

rage de four, reportez-vous à la sec-

tion « Dépannage ».

Horloge

Réglage de l’heure

A Bouton de Minuterie B Bouton de

Réglage

Après raccordement initial de l’hor-

loge, l’affichage clignotera pour indi-

quer ( ) et ( ) alternative-

ment.

Pour régler l’horloge sur l’heure ac-

tuelle, tournez et appuyez sans relâ-

cher sur le bouton de Minuterie pour

le mettre sur le symbole horloge ( )

et simultanément tournez le bouton

de Réglage vers la gauche ou vers la

droite jusqu’à l’affichage de l’heure

correcte. N’oubliez pas que c’est une

horloge 24 heures. Relâchez le bou-

ton de Minuterie ; il reviendra à la po-

sition verticale de réglage manuel de

four.

Réglage de la minuterie pour la

cuisson (minuterie)

Tournez le bouton de Minuterie vers

la droite sur le réglage minuterie ( )

– vous devrez entendre un déclic

lorsqu’il est à la position correcte. Uti-

lisez le bouton de Réglage pour ré-

gler le temps de cuisson comme indi-

qué ci-dessous.

Vous pouvez remettre le bouton sur

le réglage manuel ( ) pour pouvoir

voir l’heure ou le laisser sur la posi-

tion minuterie ( ) pendant toute la

durée de la cuisson.

Arrêt du signal sonore lorsque

celui-ci retentit

Tournez le bouton de Réglage en

sens anti-horaire.

Arrêt automatique

Utilisez cette fonction lorsque vous

avez mis le four en marche manuelle-

ment.

Tournez le bouton de Minuterie pour

le mettre sur la position ( ). Utilisez

le bouton de Réglage pour régler le

temps de cuisson comme indiqué ci-

dessous.

« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »]

sera affiché. AUTO sera affiché.

Tournez le bouton de Minuterie pour

le mettre sur la position « AUTO ». Le

signal sonore indiquera la fin de la

cuisson. Tournez le bouton de Minu-

terie pour le mettre sur la position ver-

ticale ( ) pour revenir au fonctionne-

ment manuel.

Mise en marche et arrêt

automatiques du four

Avant de régler la minuterie, vous de-

vez avoir deux chiffres à l’esprit.

Le « temps de cuisson », c’est-à-dire

la durée pendant laquelle vous voulez

que le four fonctionne.

« L’heure d’arrêt », c’est-à-dire

l’heure à laquelle vous voulez que le

four s’arrête.

Vous ne pouvez pas régler directe-

ment une heure de mise en marche –

celle-ci est réglée automatiquement

lorsque vous réglez le temps de cuis-

son et l’heure d’arrêt.

Tournez le bouton de Minuterie pour

le mettre sur la position ( ). Utilisez

le bouton de Réglage pour régler le

« temps de cuisson » comme indiqué

ci-dessous.

Français

Tournez le bouton de Minuterie pour

le mettre sur la position ( ). L’affi-

chage indiquera l’heure et le « temps

de cuisson » que vous venez de ré-

gler. Utilisez le bouton de Réglage

pour régler « l’heure d’arrêt » comme

indiqué ci-dessous.

« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »]

sera affichée. AUTO sera affiché. Ré-

glez le (les) four(s) à la température

requise (n’oubliez pas de choisir une

fonction si vous utilisez le four

multifonctions). Tournez le bouton de

Minuterie pour le mettre sur la posi-

tion « AUTO ».

Le signal sonore indiquera la fin de la

cuisson. Tournez le bouton de Minu-

terie pour le mettre sur la position ver-

ticale ( ) pour revenir au fonctionne-

ment manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuis-

son, ne vous inquiétez pas au sujet

de l’arrêt du signal sonore, celui-ci

s’arrêtera après un certain temps. A

votre retour, tournez le bouton de Mi-

nuterie pour le mettre sur la position

verticale ( ) pour revenir au fonc-

tionnement manuel.

AUTO est affiché, et vous

voulez remettre le four sur

fonctionnement manuel.

Pour annuler tout réglage automati-

que ou réglage de minuterie, tournez

brièvement le bouton de Minuterie

pour le mettre sur le symbole horloge

( ) puis relâchez-le.

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la

mise en marche et l’arrêt automati-

ques d’un ou des deux fours. L’heure

de mise en marche et d’arrêt doit être

la même pour les deux fours, mais les

températures de cuisson peuvent

être différentes.

Si vous voulez mettre en marche l’un

des fours à la même heure que celle

réglée pour la minuterie pour la cuis-

son automatique, vous devez atten-

dre que la minuterie ait mis en mar-

che le (les) four(s). Vous pouvez en-

suite effectuer leur réglage manuelle-

ment de façon normale.

Vous pouvez régler le four pour qu’il

se mette en marche à n’importe quel

moment des 24 heures qui suivent.

Si vous désirez cuire plusieurs plats

simultanément, choisissez des plats

nécessitant approximativement le

même temps de cuisson. Cependant,

la cuisson de certains plats peut être

légèrement « ralentie » en utilisant

des petits plats de cuisson et en les

recouvrant d’une feuille de papier alu-

minium, ou « accélérée » en utilisant

de plus petites quantités ou des plats

de cuisson plus grands.

Evitez d’utiliser des aliments rapide-

ment périssables (poisson, porc, etc.)

si vous prévoyez une longue période

d’attente, surtout par temps chaud.

Ne placez pas d’aliments chauds

dans le four.

N’utilisez pas un four déjà chaud.

N’utilisez pas ce mode de cuisson si

le four adjacent est chaud.

Evitez d’utiliser du vin ou de la bière

si vous prévoyez une période d’at-

tente, ceci afin de prévenir le risque

de fermentation.

Pour empêcher la crème de tourner,

ajoutez-la aux plats juste avant de

servir.

Enduisez les légumes frais de ma-

tière grasse fondue ou faites-les

tremper dans une solution d’eau et de

jus de citron, pour prévenir leur déco-

loration pendant la période d’attente.

Les tartes aux fruits, tartes à la crème

ou autres mélanges humides sur

fonds de tartes non cuits ne donne-

ront de bons résultats que si la pé-

riode d’attente avant la cuisson est

courte. Les plats contenant des res-

tes de viande ou de volaille cuite ne

doivent pas être cuits automatique-

ment si la cuisson est suivie d’une pé-

riode d’attente.

Décongelez complètement les vo-

lailles entières avant de les mettre au

four.

Vérifiez que la viande et la volaille

sont complètement cuites avant de

les servir.

Rangement

Le tiroir inférieur permet le rangement

des plaques de cuisson et autres us-

tensiles de cuisine.

Il peut devenir très chaud ; n’y rangez

pas d’objets susceptibles de fondre

ou de s’enflammer.

Le tiroir peut être retiré de la cuisi-

nière à des fins de nettoyage, etc.

Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant.

Soulevez l’extrémité des clips de fixa-

tion en plastique (un de chaque côté)

pour défaire les dispositifs de main-

tien du tiroir sur les glissières latéra-

les, tout en tirant le tiroir vers l’avant,

en l’éloignant des glissières latérales.

Dans un but de sécurité, repoussez

les glissières du tiroir.

Remise en place du tiroir

Tirez pour sortir les glissières latéra-

les. Replacez le tiroir sur les glissiè-

res latérales, puis poussez à fond

pour le remettre en place, en veillant

à ce qu’il soit à niveau. Les dispositifs

de maintien doivent s’enclencher

pour maintenir le tiroir sur les glissiè-

res latérales.

Nettoyage de la

cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez

la cuisinière hors tension. N’oubliez

pas de remettre sous tension lorsque

le nettoyage est terminé.

N’utilisez jamais de solvants pour

peinture, de cristaux de soude, de

nettoyants caustiques, de poudres

biologiques, d’eau de Javel, de

nettoyants chlorés, de produits abra-

sifs à gros grain ou de sel. Ne mélan-

gez pas plusieurs produits

nettoyants, car ils risquent de réagir

entre eux et d’avoir des effets nocifs.

Français

Si vous désirez déplacer votre cuisi-

nière pour la nettoyer, veuillez lire la

section « Déplacement de la cuisi-

nière ».

Toutes les parties de la cuisinière

peuvent être lavées à l’eau savon-

neuse chaude, mais veillez à prévenir

toute infiltration d’eau dans l’appareil.

Brûleurs de table de cuisson

Les têtes et chapeaux de brûleurs

sont amovibles pour faciliter le net-

toyage. Vérifiez qu’ils sont absolu-

ment secs avant de les remettre en

place.

Plaque à griller

Nettoyez toujours la plaque à griller

après usage. Attendez qu’elle soit

complètement refroidie avant de la

retirer. Plongez la plaque dans de

l’eau savonneuse chaude. Utilisez un

chiffon doux ou, dans le cas de ta-

ches tenaces, une brosse à vaisselle

en nylon.

N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS

NETTOYANTS CAUSTIQUES OU

ABRASIFS QUI ABIMERONT LA

SURFACE.

Gril

Lavez la lèchefrite et la grille à l’eau

savonneuse chaude. Après grillade

de viandes ou d’aliments salissants,

faites tremper pendant quelques mi-

nutes dans l’évier immédiatement

après la cuisson. Les taches tenaces

sur la grille peuvent être enlevées à

l’aide d’une brosse en nylon.

Panneau de commande et

portes des fours

Les meilleurs résultats s’obtiennent

avec des détergents liquides.

Le panneau et les boutons de com-

mande doivent être nettoyés unique-

ment avec un chiffon doux imbibé

d’eau savonneuse chaude. Veillez à

prévenir toute infiltration d’eau dans

l’appareil. Essuyez avec un chiffon

humide propre, puis lustrez à l’aide

d’un chiffon sec. Les portes des fours

doivent être nettoyées uniquement

avec un chiffon doux imbibé d’eau sa-

vonneuse chaude.

Four

Les fours sont dotés de panneaux

amovibles à revêtement émaillé qui

sont partiellement autonettoyants.

Ceci n’empêche pas complètement

la formation de taches sur le revête-

ment, mais réduit le nettoyage ma-

nuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des pan-

neaux est plus efficace à une tempé-

rature supérieure à 200°C. Si, en gé-

néral, vous utilisez le four à des tem-

pératures inférieures, occasionnelle-

ment retirez les panneaux et es-

suyez-les avec un chiffon non pelu-

cheux imbibé d’eau savonneuse

chaude. Séchez et replacez les pan-

neaux dans le four chauffé à 200°C

pendant environ une heure. Ceci as-

surera un bon fonctionnement des

panneaux autonettoyants.

N’utilisez pas de paille de fer (ou tout

autre matériau susceptible de rayer

la surface). N’utilisez pas de tampons

de nettoyage pour fours.

Retrait des panneaux internes

du four

Certains panneaux internes du four

sont amovibles afin de permettre leur

nettoyage et le nettoyage de la partie

du four à l’arrière des panneaux. Re-

tirez d’abord les grilles du four.

Le four ventilé droit a un revêtement

de voûte amovible.

Faites glisser le revêtement de voûte

vers l’avant et retirez-le.

Chaque panneau latéral du four est

maintenu en place par quatre vis de

fixation. Les panneaux peuvent être

retirés sans avoir à enlever les vis.

Soulevez chaque panneau latéral

pour le décrocher des vis. Tirez-le

ensuite vers l’avant.

Après retrait des panneaux internes,

vous pouvez nettoyer l’intérieur

émaillé du four.

Lors de la remise en place des pan-

neaux internes, replacez d’abord les

panneaux latéraux.

Lors de la remise en place du pan-

neau de voûte, vérifiez que la fente

est à l’avant.

Déplacement de la

cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension.

La cuisinière est lourde, deux per-

sonnes seront peut-être nécessaires

pour la déplacer. La cuisinière est

équipée d’un galet avant et de deux

galets arrière. Elle a également deux

supports de mise à niveau, vissables,

situés à l’avant.

Le galet avant, conçu pour le dépla-

cement de la cuisinière, peut être

abaissé. L’outil de mise à niveau utili-

sable avec ce galet se trouve dans

l’enceinte du tiroir de rangement.

Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant.

Soulevez l’extrémité des clips de fixa-

tion en plastique (un de chaque côté)

pour défaire les dispositifs de main-

tien du tiroir sur les glissières latéra-

les, tout en tirant le tiroir vers l’avant,

en l’éloignant des glissières latérales.

Dans un but de sécurité, repoussez

les glissières du tiroir.

Votre installateur n’a peut-être pas

remis l’outil de mise à niveau dans le

tiroir. Si vous ne trouvez pas l’outil de

mise à niveau, contactez votre instal-

lateur. Reportez-vous à la section

« Installation » des présentes instruc-

tions. Placez l’outil comme indiqué.

Effectuez deux tours complets (180°)

en sens horaire avec l’outil de mise à

niveau. L’outil sera difficile à tourner.

L’avant du four se soulèvera légère-

ment pendant la descente du galet.

Ouvrez la porte du gril et la porte du

four droit afin d’avoir une bonne prise

sur la partie inférieure du panneau de

commande pour déplacer la cuisi-

nière.

N’utilisez pas la barre ornementale,

les poignées de portes ou les bou-

tons de commande pour déplacer la

cuisinière.

Déplacez la cuisinière progressive-

ment, en vérifiant à l’arrière que le

tuyau de gaz n’est pas entravé. Véri-

fiez que le tuyau de gaz et le câble

électrique sont assez longs pour per-

mettre le déplacement de la cuisi-

nière vers l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une

chaîne stabilisatrice, défaites-la pour

pouvoir manœuvrer la cuisinière.

Français

Lorsque vous remettez la cuisinière

en place, remontez les galets en tour-

nant l’outil de mise à niveau en sens

anti-horaire. Ceci est important. Cela

préviendra le risque de mouvement

accidentel de la cuisinière pendant

son utilisation.

Remise en place du tiroir

Tirez pour sortir les glissières latéra-

les. Replacez le tiroir sur les glissiè-

res latérales, puis poussez à fond

pour le remettre en place, en veillant

à ce qu’il soit à niveau. Les dispositifs

de maintien doivent s’enclencher

pour maintenir le tiroir sur les glissiè-

res latérales.

Dépannage

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à

haute teneur en eau (frites surgelées,

par exemple) un peu de vapeur peut

être visible à la grille arrière. Faites

attention en ouvrant la porte du four,

une bouffée de vapeur peut s’échap-

per momentanément à l’ouverture du

four. Reculez-vous et attendez que la

vapeur se soit dissipée.

Le ventilateur du four est

bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer

pendant le chauffage du four – ceci

est tout à fait normal.

Les boutons de commande

deviennent chauds lorsque

j’utilise le four ou le gril;

comment faire pour empêcher

cela ?

Oui, ceci est dû à la chaleur prove-

nant du four ou du gril. Ne laissez pas

la porte du four ouverte. Lorsque

vous utilisez le gril, vérifiez que la lè-

chefrite du gril est bien insérée jus-

qu’à la « butée arrière ».

En cas de problème concernant

l’installation, si mon

installateur d’origine ne peut

pas venir résoudre le problème,

à qui incombent les frais ?

C’est à vous qu’incombent ces frais.

Les sociétés d’entretien factureront

leurs interventions si elles réparent

une installation effectuée par votre

installateur d’origine. Il est de votre

intérêt de contacter votre installateur

d’origine.

Disjoncteurs-détecteurs de

fuites de terre commandés par

injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière

est protégée par un dispositif pour

courant résiduel (DCR) d’une sensibi-

lité de 30 milliampères, l’utilisation

combinée de votre cuisinière et

d’autres appareils domestiques peut

occasionnellement causer des dis-

jonctions fortuites. Dans ce cas, il est

utile de protéger le circuit de la cuisi-

nière avec un dispositif de 100 mA.

Cette intervention doit être effectuée

par un électricien qualifié.

Les aliments cuisent trop

lentement, trop rapidement, ou

brûlent

Les temps de cuisson peuvent être

différents de ceux de votre ancien

four. En fonction des goûts indivi-

duels, les températures devront peut-

être être modifiées dans un sens ou

dans l’autre, pour obtenir les résultats

que vous recherchez. Essayez une

cuisson à des températures plus éle-

vées. La voûte du four est-elle en

place?

La cuisson au four n’est pas

uniforme

N’utilisez pas de plat ou de plaque de

dimensions supérieures à 320 mm x

305 mm.

Dans le cas de la cuisson d’un grand

plat, vous devrez peut-être le tourner

pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifiez

qu’il y a assez de place pour permet-

tre à la chaleur de circuler. Lorsque

vous insérez une plaque de cuisson

dans le four, veillez à la placer bien au

centre de la grille.

Vérifiez que le joint d’étanchéité de la

porte n’est pas endommagé et que le

loquet de porte est réglé de façon à ce

que la porte soit bien appuyée contre

le joint.

Un récipient d’eau placé sur la grille

doit avoir une profondeur uniforme.

(S’il est plus profond à l’arrière, par

exemple, l’arrière de la cuisinière doit

être levé ou l’avant de la cuisinière

abaissé). Si la cuisinière n’est pas à

niveau, demandez à votre fournisseur

de la mettre à niveau.

Le four ne se met pas en

marche lorsqu’il est mis en

marche manuellement

Si vous utilisez le four multifonctions,

avez-vous choisi une fonction de cuis-

son ?

L’appareil est-il sous tension ? L’hor-

loge est-elle éclairée ?

Si ce n’est pas le cas, l’alimentation

électrique est peut-être défectueuse.

Le sectionneur de l’alimentation élec-

trique de la cuisinière est-il sur la po-

sition Marche ?

Si le problème persiste, contactez un

spécialiste de l’entretien.

Le four ne se met pas en

marche avec la mise en marche

automatique

La minuterie est réglée correctement,

mais le bouton du four a-t-il été laissé

sur ARRET [OFF] par erreur ?

Si vous utilisez le four multifonctions,

avez-vous choisi une fonction de

cuisson ?

Avec le temps, la température

du four de la cuisinière devient

plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de ré-

glage sur une température inférieure

n’a pas eu d’effet ou a eu un effet

temporaire, vous devrez peut-être

remplacer le thermostat. Cette inter-

vention doit être effectuée par un

spécialiste de l’entretien.

Le gril ne cuit pas

correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille

fournies avec la cuisinière ? Utilisez-

vous la lèchefrite sur les glissières et

non pas directement sur la surface in-

férieure de l’enceinte du gril ? La lè-

chefrite est-elle insérée à fond jus-

qu’à la butée arrière ?

L’éclairage du four ne

fonctionne pas

L’ampoule a probablement grillé.

Vous pouvez acheter une ampoule

de rechange (non couverte par la ga-

rantie) dans un bon magasin de pro-

duits électriques. Demandez une am-

poule à culot vissable Edison 15 W

240 V, POUR FOURS. Ce doit être

une ampoule spéciale, pouvant résis-

ter à une température de 300 °C.

Ouvrez la porte du four et retirez le

Handyrack (le cas échéant) et les

grilles du four.

Mettez l’appareil hors tension.

Dévissez le couvercle de l’ampoule

en tournant en sens anti-horaire. Dé-

vissez l’ampoule défectueuse. Vissez

l’ampoule de rechange, puis revissez

Français

le couvercle de l’ampoule. Remettez

l’appareil sous tension et vérifiez que

l’ampoule fonctionne.

Défaillance de l’allumage ou

des brûleurs de table de

cuisson

L’appareil est-il sous tension ? L’hor-

loge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas

le cas, l’alimentation électrique est

peut-être défectueuse.

Les encoches du générateur d’étin-

celles (électrode d’allumage) ou du

brûleur sont-elles obstruées par des

débris ?

Les chapeaux des brûleurs sont-ils

placés correctement ?

Les brûleurs de la table de

cuisson ne s’allument pas

Si un des brûleurs ou tous les brû-

leurs de la table de cuisson ne s’allu-

ment pas, vérifiez que les compo-

sants ont été remis en place correcte-

ment après leur essuyage ou retrait à

des fins de nettoyage.

Vérifiez que l’alimentation en gaz

n’est pas défectueuse. Pour ce faire,

vérifiez le fonctionnement de vos

autres appareils à gaz.

Les brûleurs produisent-ils une étin-

celle lorsque vous appuyez sur le

bouton ? Si ce n’est pas le cas, véri-

fiez que la cuisinière est sous tension

– l’horloge est-elle éclairée ?

Consignes générales

de sécurité

Cet appareil doit être installé par une

personne compétente, conformément

aux instructions d’installation. L’ins-

tallation doit être conforme aux régle-

mentations applicables, ainsi qu’aux

prescriptions de la compagnie d’élec-

tricité locale.

Si vous sentez une odeur de

gaz

N’actionnez aucun interrupteur

électrique, ni pour allumer, ni pour

éteindre.

Ne fumez pas.

N’utilisez pas de flammes nues.

Coupez le gaz au compteur ou au

niveau de la bouteille de gaz.

Ouvrez portes et fenêtres pour

évacuer le gaz.

Appelez votre fournisseur de gaz.

Cet appareil de cuisson est conçu

uniquement pour un usage domesti-

que. Toute autre utilisation n’engage

ni la responsabilité, ni la garantie du

fabricant.

L’utilisation d’un appareil de cuisson

à gaz produit de la chaleur et de l’hu-

midité dans la pièce contenant l’appa-

reil. Veillez à ce que la cuisine soit

bien ventilée : laissez les ouvertures

de ventilation naturelle ouvertes ou

installez un dispositif de ventilation

mécanique, (hotte d’extraction méca-

nique).

Une utilisation intensive prolongée

peut nécessiter une ventilation sup-

plémentaire, par exemple l’ouverture

d’une fenêtre. Utilisez des extrac-

teurs ou des hottes aspirantes dans

la mesure du possible.

La cuisinière doit faire l’objet d’un en-

tretien effectué par un technicien

d’entretien qualifié, lequel doit utiliser

uniquement des pièces de rechange

approuvées. Demandez à l’installa-

teur de vous indiquer l’emplacement

du commutateur de commande de la

cuisinière. Notez cet emplacement à

des fins de référence. Laissez tou-

jours la cuisinière refroidir et mettez-

la hors tension avant de la nettoyer

ou d’effectuer une intervention d’en-

tretien, sauf indication contraire dans

les présentes instructions.

Toutes les parties de la cuisinière de-

viennent chaudes lorsque l’appareil

est en marche et resteront chaudes

même lorsque la cuisson est termi-

née.

Prenez garde lorsque vous touchez

la cuisinière ; pour limiter les risques

de brûlure, vérifiez toujours que les

commandes sont sur ARRET (OFF)

et que la cuisinière a refroidi avant de

la nettoyer.

Au besoin, utilisez des gants de cui-

sine secs – l’emploi de gants humi-

des risque de causer des brûlures

dues à la vapeur lors du contact avec

une surface chaude. Ne faites jamais

fonctionner la cuisinière avec des

mains mouillées.

N’utilisez pas de torchon ou autre

chiffon épais à la place d’un gant de

cuisine. Ils risquent de s’enflammer

au contact d’une surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous

utilisez une éponge ou un chiffon hu-

mide pour essuyer des taches sur

une surface chaude, prenez garde

aux brûlures par la vapeur. Certains

produits nettoyants peuvent produire

des vapeurs nocives au contact d’une

surface chaude.

N’utilisez pas de casseroles instables

et tournez les manches vers l’inté-

rieur de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les bébés, les

touts-petits et les jeunes enfants

s’approcher de la cuisinière. Ne les

laissez jamais s’asseoir ni monter sur

une partie de la cuisinière. Apprenez-

leur à ne pas jouer avec les comman-

des ou avec une partie quelconque

de la cuisinière.

Ne rangez jamais dans des placards

au-dessus d’une cuisinière quoi que

ce soit susceptible d’attirer l’attention

des enfants – des enfants grimpant

sur une cuisinière pour atteindre des

objets risquent de se blesser grave-

ment.

Nettoyez uniquement les pièces indi-

quées dans les présentes instruc-

tions.

Pour des raisons d’hygiène et de sé-

curité, la cuisinière doit toujours être

propre, afin de prévenir le risque d’in-

cendie causé par l’accumulation de

graisse et autres particules alimen-

taires.

Veillez à ce que les revêtements mu-

raux inflammables, rideaux, etc.

soient toujours suffisamment éloi-

gnés de la cuisinière.

N’utilisez pas d’aérosols à proximité

de la cuisinière lorsque celle-ci est en

marche.

N’entreposez pas de matériaux com-

bustibles ou de liquides inflammables

à proximité de la cuisinière.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les

incendies dus à la graisse. Ne soule-

vez jamais un récipient de cuisson

qui a pris feu. Eteignez la cuisinière.

Etouffez un récipient qui a pris feu,

sur un plan de travail, en le recou-

vrant complètement avec un couver-

cle de taille appropriée ou une plaque

de cuisson. Si possible, utilisez un

extincteur à poudre chimique ou à

mousse de type polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en

marche sans surveillance si les brû-

leurs de la table de cuisson sont ré-

glés sur hautes températures. Le dé-

bordement des récipients de cuisson

Français

peut produire de la fumée et des ta-

ches de gras qui risquent de s’en-

flammer.

Ne portez pas de vêtements amples

ou flottants lorsque vous utilisez la

cuisinière. Prenez garde lorsque

vous essayez d’atteindre des objets

dans des placards situés au-dessus

de la table de cuisson. Des matériaux

inflammables risquent de s’enflam-

mer au contact d’une surface chaude

et provoquer des brûlures graves.

Faites très attention lors du chauffage

des graisses et des huiles car celles-

ci risquent de s’enflammer en cas de

surchauffe.

Si possible, utilisez un thermomètre à

bain de friture pour prévenir une sur-

chauffe de l’huile au-delà du point de

fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans

surveillance. Faites toujours chauffer

l’huile lentement, en la surveillant.

Les friteuses ne doivent être remplies

qu’à un tiers de leur capacité. Une fri-

teuse trop pleine peut déborder lors-

qu’on y plonge des aliments. Si vous

utilisez un mélange d’huile et de

graisse pour la friture, mélangez-les

avant de chauffer, ou pendant la fonte

des graisses.

Les aliments à frire doivent être le

plus sec possible. La présence de

cristaux de glace sur des aliments

congelés ou d’humidité sur des ali-

ments frais peut provoquer une ébulli-

tion et un débordement de l’huile.

Surveillez attentivement pour préve-

nir les débordements et la surchauffe

pendant la friture à haute ou

moyenne température. N’essayez ja-

mais de déplacer un récipient de

cuisson contenant de l’huile chaude,

en particulier une friteuse. Attendez

que l’huile ait refroidie.

Lorsque le gril est en marche, ne

vous servez pas de la grille d’évacua-

tion (la grille le long de la partie ar-

rière de la cuisinière) pour réchauffer

des assiettes ou des plats, sécher

des torchons ou ramollir du beurre.

Si vous utilisez un appareil électrique

à proximité de la table de cuisson,

veillez à ce que le cordon de l’appa-

reil n’entre pas en contact avec la ta-

ble de cuisson.

Veillez à prévenir toute infiltration

d’eau dans la cuisinière.

Seuls certains types de récipients en

verre, vitrocéramique, terre cuite ou

autres récipients émaillés peuvent

être utilisés sur la table de cuisson;

les autres risquent de se briser en rai-

son du changement soudain de tem-

pérature.

N’autorisez personne à grimper, se

tenir debout ou s’accrocher sur ou à

une partie de la cuisinière.

Ne recouvrez pas les grilles, les pan-

neaux internes ou la voûte du four de

papier aluminium.

Ne chauffez jamais des récipients ali-

mentaires qui n’ont pas été ouverts.

La pression accumulée à l’intérieur

du récipient peut le faire éclater et

blesser l’utilisateur.

La cuisinière est conçue uniquement

pour la cuisson domestique et ne doit

pas être utilisée à d’autres fins.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauf-

fer la cuisine. Non seulement c’est un

gaspillage d’énergie, mais il peu y

avoir surchauffe des boutons de com-

mande.

Lorsque le four est en marche, NE

LAISSEZ PAS la porte du four

ouverte plus longtemps que néces-

saire.

Les caractéristiques techniques de

cette cuisinière ne doivent pas être

modifiées.

Cet appareil est lourd; prenez garde

lorsque vous le déplacez.

Lorsque la cuisinière n’est pas utili-

sée, vérifiez que les boutons de com-

mande sont sur la position Arrêt (Off).

Entretien et pièces de

rechange

Veuillez remplir la fiche technique ci-

dessous et la conserver à des fins de

référence ultérieure – cette informa-

tion nous permettra d’identifier exac-

tement votre cuisinière et de mieux

répondre à vos besoins. Cette fiche

vous fera gagner du temps et vous

sera très utile plus tard en cas de pro-

blème concernant votre cuisinière.

Nous vous conseillons également de

conserver votre reçu d’achat avec la

présente brochure. Vous devrez

peut-être présenter ce reçu pour vali-

der une visite sur place dans le cadre

de la garantie.

Type de combustible :

Mixte

Nom et Couleur de l’appareil*

Elan

Numéro de série de l’appareil*

Nom et Adresse du détaillant

Date d’achat

Nom et Adresse de l’installateur

Date d’installation

* Cette information figure sur le badge

technique de l’appareil.

Français

En cas de problème

Dans le cas peu probable où vous

auriez un problème avec votre cuisi-

nière, veuillez d’abord lire le reste de

la présente brochure, en particulier la

section de dépannage, pour vérifier

que l’appareil est utilisé correcte-

ment.

Si le problème persiste, contactez vo-

tre fournisseur.

Nota

Si votre appareil n’est plus couvert

par la garantie, notre fournisseur de

services d’entretien peut vous factu-

rer cette visite.

Si vous devez faire appel à un techni-

cien d’entretien et si le défaut n’est

pas la responsabilité du fabricant, no-

tre fournisseur de services d’entretien

se réserve le droit de facturer son in-

tervention.

Les rendez-vous non respectés par le

client peuvent être facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien

périodique de nos appareils pendant

toute leur vie utile afin de garantir des

performances et une efficacité opti-

males.

Les travaux d’entretien doivent être

effectués uniquement par des per-

sonnes techniquement compétentes

et qualifiées.

Pièces de rechange

Pour garantir une performance opti-

male et sûre, nous recommandons

l’utilisation exclusive de pièces d’ori-

gine. N’utilisez pas de commandes

de gaz remises à neuf ou non autori-

sées. Contactez votre fournisseur.

Installation

Cette cuisinière est conçue unique-

ment pour un usage domestique.

Toute autre utilisation n’engage ni la

responsabilité, ni la garantie du fabri-

cant.

Vérifiez le type de gaz prévu pour vo-

tre cuisinière sur le badge technique

de l’appareil.

Modification

Cet appareil est de catégorie : -

G 20 20millibars

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Un kit de modification permettant l’uti-

lisation d’autres gaz est fourni avec la

cuisinière.

Si la cuisinière doit être modifiée pour

fonctionner avec un autre gaz, nous

recommandons d’effectuer cette mo-

dification avant l’installation. Pour

plus de détails, reportez-vous à la

section Modification des présentes

instructions.

Mesures/Règlements de

sécurité

Cet appareil doit être installé par une

personne compétente. L’installation

doit être conforme aux réglementa-

tions applicables, ainsi qu’aux pres-

criptions de la compagnie d’électricité

locale. Lisez les instructions avant

d’installer ou d’utiliser cet appareil.

Dans votre intérêt et par souci de sé-

curité, légalement, tous les appareils

à gaz doivent être installés par des

personnes compétentes. Une instal-

lation incorrecte n’engage ni la res-

ponsabilité, ni la garantie du fabri-

cant, et peut donner lieu à des pour-

suites.

Avant l’installation, vérifiez que la cui-

sinière convient au type de gaz et à la

tension d’alimentation électrique. Re-

portez-vous au badge technique. Cet

appareil peut être modifié afin d’être

utilisé avec d’autres types de gaz.

Installez la cuisinière dans un endroit

bien ventilé.

Ventilation

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits

de combustion. Il doit être installé et

raccordé conformément à la régle-

mentation en vigueur concernant

l’installation. Prêtez particulièrement

attention à la réglementation en vi-

gueur concernant la ventilation.

Respectez la réglementation locale

sur la ventilation, mais au minimum :

Toutes les pièces nécessitent une fe-

nêtre ouvrable ou un dispositif équi-

valent, et certaines pièces nécessi-

tent une mise à l’air libre permanente

en plus de la fenêtre ouvrable. La cui-

sinière ne doit pas être installée dans

une chambre-salon de volume infé-

rieur à 20 m

. En cas d’installation

dans une pièce de volume inférieur à

5 m

, une mise à l’air libre de surface

utile de 100 cm

est nécessaire; en

cas d’installation dans une pièce de

volume entre 5 m

et 10 m

, une mise

à l’air libre de surface utile de 50 cm

est nécessaire; si le volume est supé-

rieur à 11 m

, aucune mise à l’air per-

manente n’est nécessaire. Cepen-

dant, si la pièce a une porte ouvrant

directement sur l’extérieur, aucune

mise à l’air libre permanente n’est né-

cessaire, même pour une pièce de

volume entre 5 m

et 10 m

. Si la

pièce contient d’autres appareils à

combustible, une ventilation supplé-

mentaire peut être nécessaire.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans

une cuisine/un salon-cuisine, mais

PAS dans une pièce contenant une

baignoire ou une douche.

NOTA :

Un appareil utilisable avec du gaz de

pétrole liquéfié (GPL) ne doit pas être

installé dans une pièce ou un espace

intérieur souterrain, par exemple

dans un sous-sol.

L’installation de la cuisinière nécessi-

tera l’emploi du matériel indiqué ci-

dessous.

Positionnement de la cuisinière

Les schémas indiquent les cotes mi-

nimales recommandées entre la cui-

sinière et les surfaces adjacentes.

Le pourtour de la table de cuisson

doit être au niveau, ou au-dessus de

tout plan de travail adjacent. Au-des-

sus du niveau de la table de cuisson,

laissez un espace de 75 mm entre

chaque côté de la cuisinière et toute

surface verticale adjacente.

Pour les surfaces non-combustibles

(telles que le métal non peint ou les

carrelages) cette cote peut être de

25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au mi-

nimum entre la partie supérieure de la

table de cuisson et une surface hori-

zontale combustible.

Toute hotte de cuisinière doit être ins-

tallée conformément aux instructions

du fabricant de hotte.

Dans un but de sécurité, ne placez

pas de rideaux directement derrière

la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un

espace de 1110 mm entre les unités

pour permettre le déplacement de la

cuisinière. Si la cuisinière doit être

Français

encastrée, placez-la à niveau avec

l’élément d’un côté, puis montez l’élé-

ment de l’autre côté.

Si la cuisinière est près d’un coin de

la cuisine, un dégagement de

130 mm est nécessaire pour permet-

tre l’ouverture des portes du four.

Déballage de la cuisinière

N’enlevez aucun emballage de la cui-

sinière tant que celle-ci n’est pas di-

rectement en face de l’emplacement

où elle sera installée (sauf si, dans

son emballage externe, la cuisinière

ne peut pas passer par une porte).

Mise à niveau

Nous vous recommandons d’utiliser

un niveau à alcool placé sur une des

grilles de four pour vérifier le niveau.

Placez la cuisinière à l’emplacement

prévu pour son installation, en veillant

à ne pas exercer de force de torsion

lorsque vous l’insérez entre les élé-

ments de cuisine, pour ne pas l’en-

dommager ou endommager les élé-

ments.

Les galets réglables permettent la

mise à niveau de la cuisinière. Pour

régler la hauteur de l’arrière de la cui-

sinière, utilisez l’outil de mise à ni-

veau fourni pour tourner les écrous

de réglage aux coins avant inférieurs

de l’appareil.

Réglez la hauteur du galet avant pour

mettre la cuisinière à niveau. Tournez

en sens horaire pour lever la cuisi-

nière et en sens anti-horaire pour

l’abaisser.

Lorsque la hauteur et le niveau sont

corrects, levez l’avant de la cuisinière

d’un tour du dispositif de réglage du

galet avant. Dévissez les supports

avant jusqu’à ce qu’ils touchent le sol.

Vissez le dispositif de réglage du ga-

let avant en sens anti-horaire pour re-

monter le galet avant, de sorte que

l’avant de la cuisinière repose sur les

supports, et non pas sur le galet

avant, afin de prévenir tout mouve-

ment accidentel de la cuisinière.

Laissez l’outil de mise à niveau dans

le tiroir de rangement pour que le

client puisse l’utiliser, s’il le désire,

pour déplacer la cuisinière.

Replacez le tiroir après l’avoir inséré

sur les glissières latérales.

Montage des poignées

Déposez les vis Allen 4 mm des por-

tes. Montez les poignées de portes à

l’aide des vis.

Les poignées doivent être au-des-

sus des fixations.

Les poignées doivent être au-dessus

des fixations. Placez les obturateurs

en plastique sur les trous de fixation.

Déposez les vis Allen 4 mm des coins

supérieurs du panneau avant et mon-

tez la barre ornementale avant.

Montage du dosseret

Le montage du dosseret est indis-

pensable. Déposez les deux vis de

fixation (vis à pans creux hexagona-

les 3 mm) et les écrous qui traversent

la partie supérieure de la grille arrière.

Maintenez le dosseret en place. De

l’arrière, replacez les 2 vis et les

écrous.

Raccordement de gaz

Dispositif stabilisateur

Un dispositif stabilisateur doit être

monté sur la cuisinière si celle-ci est

alimentée en gaz par le biais d’un

tuyau flexible. Tout dispositif stabili-

sateur doit être attaché à la structure

de la pièce et doit pouvoir être défait

pour permettre le déplacement de la

cuisinière à des fins de nettoyage ou

d’entretien.

Tuyau flexible de raccordement de

gaz

Un robinet d’isolement de gaz doit

être monté entre l’alimentation en gaz

et le tuyau flexible de raccordement.

Le tuyau flexible (non fourni avec la

cuisinière) doit être conforme aux

normes appropriées. En cas de

doute, contactez votre fournisseur.

Les boîtiers arrière de la cuisinière li-

mitent la position du point d’alimenta-

tion. L’alimentation en gaz domesti-

que doit être terminée par un raccord

orienté vers le bas.

Français

Le raccord de l’appareil est situé juste

au-dessous du niveau de la table de

cuisson, à l’arrière de la cuisinière.

(« B » sur le schéma)

Montez le tuyau de façon à ce que les

raccords d’admission et de sortie

soient verticaux et que le tuyau

pende en forme de « U ».

Il est difficile de donner des cotes pré-

cises, étant donné que la hauteur de

la cuisinière est réglable et que cha-

que raccordement est différent. Idéa-

lement, le raccord d’alimentation do-

mestique doit être dans la partie om-

brée indiquée sur le schéma repré-

sentant l’arrière de l’appareil. (« A »

sur le schéma)

Lorsque le raccordement est terminé,

effectuez un essai de pression pour

contrôler l’étanchéité de la cuisinière.

Lors du contrôle de l’étanchéité, n’uti-

lisez pas de liquide détergent pour

vaisselle, qui risque d’endommager le

matériel. Utilisez un produit conçu

spécifiquement pour la détection des

fuites.

Essai de pression

La pression de gaz peut être mesu-

rée au niveau de l’injecteur d’un des

brûleurs centraux de la table de cuis-

son. Retirez la grille, la tête et le cha-

peau du brûleur pour avoir accès à

l’injecteur. L’injecteur est à présent

accessible.

Les pressions d’essai sont indiquées

sur la Fiche technique, au verso de

la présente brochure.

Remettez en place le chapeau du

brûleur, en veillant à le remonter cor-

rectement sur le corps du brûleur.

Raccordement électrique

Cette cuisinière doit être installée par

un électricien qualifié, conformément

à la réglementation appropriée et aux

prescriptions de la compagnie d’élec-

tricité locale.

MISE EN GARDE : CET APPAREIL

DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Nota

La cuisinière doit être raccordée à

l’alimentation électrique correcte, in-

diquée sur l’étiquette de tension sur

l’appareil, par le biais d’une unité de

commande de cuisinière appropriée à

interrupteur bipolaire (avec une sépa-

ration de contact de 3 mm au mini-

mum entre les pôles). Cette cuisi-

nière ne doit pas être raccordée à

une prise d’alimentation domestique

ordinaire.

La charge électrique totale de cet ap-

pareil est de 7,2 kW environ. Le câble

utilisé doit avoir un calibre adapté à la

charge et être conforme à toutes les

prescriptions locales.

Pour accéder au bornier d’alimenta-

tion secteur, retirez le boîtier électri-

que sur le panneau arrière.

Raccordez les câbles d’alimentation

secteur aux bornes correctes pour

votre type d’alimentation électrique.

Vérifiez que les connecteurs sont

montés correctement et que les vis

des bornes sont bien serrées. Fixez

le câble d’alimentation secteur à

l’aide du serre-câble.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites

de terre commandés par injection

de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière

est protégée par un dispositif pour

courant résiduel (DCR) d’une sensibi-

lité de 30 milliampères, l’utilisation

combinée de votre cuisinière et

d’autres appareils domestiques peut

occasionnellement causer des dis-

jonctions fortuites. Dans ce cas, il est

utile de protéger le circuit de la cuisi-

nière avec un dispositif de 100 mA.

Cette intervention doit être effectuée

par un électricien qualifié.

Table de cuisson

Contrôlez le fonctionnement de cha-

que brûleur. Un dispositif de sécurité

coupe l’alimentation en gaz du brû-

leur en cas d’extinction de la flamme.

Pour chaque brûleur, mettez le bou-

ton de commande sur le symbole

grande flamme. Appuyez sur le bou-

ton de commande. Ceci ouvre l’ali-

mentation en gaz du brûleur. Conti-

nuez d’appuyer sur le bouton de com-

mande, et appuyez sur le bouton d’al-

lumage ou allumez avec une allu-

mette. Continuez d’appuyer sur le

bouton de commande pendant 10 se-

condes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous re-

lâchez le bouton de commande, le

dispositif de sécurité n’a pas été en-

clenché. Attendez une minute, puis

essayez de nouveau en appuyant sur

le bouton de commande pendant un

peu plus longtemps.

Gril

Ouvrez la porte de l’enceinte du gril.

Tournez le bouton de commande du

gril et vérifiez que le gril commence à

chauffer.

Français

Contrôle des fours

L’horloge doit être réglée sur l’heure

actuelle pour que les fours puissent

fonctionner.

Pour le réglage de l’horloge, voir la

section « Horloge ».

Allumez les fours et vérifiez qu’ils

commencent à chauffer. Eteignez les

fours.

Montage de la plinthe

Dévissez les 3 vis le long du bord in-

férieur avant de la cuisinière. Insérez

l’encoche centrale en forme de trou

de serrure sur la vis centrale. Tour-

nez et insérez les encoches d’extré-

mités en trou de serrure sur leurs vis

respectives. Serrez les vis de fixa-

tion.

Eclairages des fours

Appuyez sur les interrupteurs d’éclai-

rage des fours et vérifiez que l’éclai-

rage fonctionne.

N.B. Les ampoules des éclairages

des fours ne sont pas incluses dans

la garantie.

Conseils à la clientèle

Veuillez indiquer au client comment

faire fonctionner la cuisinière et lui re-

mettre les présentes instructions.

Merci.

Modification en vue de

l’utilisation d’un autre

gaz

Entretien – mise en garde

Cette modification doit être effectuée

par une personne compétente. Après

modification, l’installation doit être

conforme aux réglementations appli-

cables, ainsi qu’aux prescriptions de

la compagnie d’électricité locale. Li-

sez les instructions avant d’effectuer

une modification sur cet appareil.

Une modification incorrecte n’engage

ni la responsabilité, ni la garantie du

fabricant, et peut donner lieu à des

poursuites.

Les présentes instructions doivent

être utilisées en conjonction avec les

autres instructions relatives à cet ap-

pareil, en particulier en ce qui con-

cerne les informations sur les nor-

mes, le positionnement de la cuisi-

nière, le choix des tuyaux de raccor-

dement appropriés, etc.

Lors de l’entretien ou du remplace-

ment de composants d’alimentation

en gaz, débranchez le gaz avant le

début de l’intervention et, au terme de

celle-ci, effectuez les contrôles de sé-

curité nécessaires pour les appareils

à gaz.

N’utilisez pas de commandes de gaz

remises à neuf ou non autorisées.

Modification

Avant toute intervention d’entretien,

débranchez les alimentations de gaz

et d’électricité. Lorsque le travail est

terminé, effectuez les contrôles de

sécurité nécessaires.

Cet appareil est de catégorie : -

G 20 20millibars

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Vérifiez sur la Fiche technique au

verso de la présente brochure si la

cuisinière peut être modifiée pour

pouvoir utiliser le gaz de votre choix.

Injecteurs

Retirez les chapeaux et les têtes des

brûleurs. Retirez les gicleurs usagés.

Montez les gicleurs de rechange (les

gicleurs corrects sont indiqués sur la

Fiche technique au verso de la pré-

sente brochure). Remontez en procé-

dant dans l’ordre inverse.

Réglage du robinet de

commande

Vérifiez au tableau au verso de la

brochure si les vis de dérivation

doivent être remplacées.

Tirez pour enlever tous les boutons

de commande.

Ouvrez la porte du four et du gril et

retirez les vis de fixation au-dessous

du panneau de commande.

Retirez les deux vis de fixation des

supports d’extrémité de la barre orne-

mentale, retirez les 2 vis cruciformes

qui étaient dissimulées par les sup-

ports d’extrémité de la barre.

Décrochez le panneau de commande

des fixations supérieures.

Modification en vue de l’utilisation

d’autres gaz

Retirez la vis de dérivation et montez

le remplacement correct.

Pour la taille correcte, reportez-vous

au tableau au verso de la présente

brochure.

Remontez le panneau de commande.

Etiquette autocollante

Apposez l’étiquette appropriée sur le

badge technique pour indiquer le gaz

à utiliser avec la cuisinière.

Essai de pression

Raccordez la cuisinière à l’alimenta-

tion en gaz. Contrôlez l’étanchéité de

l’appareil.

Les pressions d’essai sont indiquées

sur la Fiche technique, au verso de

la présente brochure.

La pression de gaz peut être mesu-

rée au niveau de l’injecteur de l’un

des brûleurs centraux de la table de

cuisson (non pas au niveau du brû-

leur à triple élément). Retirez la tête

d’un brûleur. Montez le manomètre

sur le gicleur. Allumez le brûleur de la

table de cuisson et allumez l’un des

autres brûleurs.

Remettez en place le chapeau du

brûleur, en veillant à le remonter cor-

rectement sur le corps du brûleur.

Contrôlez l’étanchéité de l’appareil.

Contrôlez le fonctionnement de tous

les brûleurs.

Italiano

Per la vostra sicurezza 68

Bruciatori del piano di cottura 68

Piastra di cottura 69

Base di sostegno per il Wok 69

Grill 69

Forni 69

Forno destro 71

Handyrack 71

Lampada del forno 72

Orologio 72

Cottura con il contaminuti 73

Vano utile 73

Pulizia della cucina 73

Come spostare la cucina 74

Diagnostica 75

Informazioni di Sicurezza 76

Manutenzione e ricambi 77

Installazione 77

Conversione ad un tipo diverso di gas 81

Per la vostra sicurezza

Come voi, anche la vostra cucina ha

bisogno daria fresca. La fiamma dei

bruciatori esala gas di scarico, ed

emana calore ed umidità. È quindi

essenziale accertarsi che nella vostra

cucina vi sia un ricambio daria ade-

guato: tenere aperte le fessure di

ventilazione, o installare una cappa

elettrica collegata allesterno. Nei casi

in cui diversi bruciatori fossero accesi

contemporaneamente, o di uso pro-

tratto della cucina, si raccomanda di

tener aperta una finestra o di inserire

il funzionamento di un estrattore. Per

ulteriori dettagli, consultare la sezione

Istruzioni dInstallazione.

Se è questa la prima volta che usate

una cucina a gas, si raccomanda di

leggere attentamente la sezione

Istruzioni Generali di Sicurezza.

Le norme base di sicurezza per luso

della cucina a gas sono riportate a

seguito.

Alimentazione elettrica e di gas

Controllare che lalimentazione di gas

sia attivata e che lalimentazione elet-

trica sia collegata ed inserita. Per il

funzionamento, la cucina richiede

corrente elettrica.

Odori strani

La prima volta che accendete la cuci-

na, potrete avvertire uno strano odo-

re. Ciò è perfettamente normale e

sparirà in breve tempo.

Bruciatori del piano di

cottura

Accanto ad ogni manopola è indicato

il bruciatore che essa controlla. Ogni

bruciatore dispone di un dispositivo di

sicurezza che arresta lerogazione di

gas se dovesse spegnersi accidental-

mente.

Per procedere allaccensione, preme-

re la manopola del bruciatore

prescelto e ruotarla alla posizione di

accensione, indicata dal simbolo del-

la fiamma grande.

Tenendo premuta la manopola, il che

permette al gas di entrare nel brucia-

tore, premere il pulsante daccensio-

ne o accendere il gas con un fiammi-

fero.

Tener premuta la manopola per circa

10 secondi.

Se al momento di sospendere la

pressione sulla manopola il bruciato-

re dovesse spegnersi, il dispositivo di

sicurezza non è stato inserito. In tal

caso, ruotare la manopola alla posi-

zione di partenza, far trascorrere un

minuto, e ripetere la procedura, te-

nendo la manopola premuta legger-

mente più a lungo.

Ruotare la manopola e regolare la

fiamma allaltezza desiderata. La

regolazione minima è indicata dal

simbolo della fiamma piccola.

Controllare che la fiamma sia sotto il

tegame. Limpiego di un coperchio fa-

vorirà il raggiungimento del punto di

ebollizione più rapidamente.

Evitare luso di tegami e bollitori a

base concava o con base a bordo ro-

vesciato.

Si consiglia di NON usare dispositivi

per la cottura a fuoco lento, quali gra-

te damianto o di ferro. Si ridurrà in tal

modo il rendimento termico del bru-

ciatore, con il rischio di rovinare le gri-

glie di appoggio.

Si raccomanda di evitare luso di te-

gami instabili e sformati che potreb-

bero inclinarsi facilmente, e di quelli

con base a diametro ridotto, quali te-

gami da latte e per la cottura in umido

di un solo uovo. Si consiglia di non

usare recipienti di cottura di diametro

inferiore a 120mm. Il diametro massi-

Italiano

mo dei recipienti di cottura è 250mm,

e tra le pentole di grosse dimensioni

si dovrà lasciare uno spazio di una

certa entità.

I bruciatori per Wok a tre elementi

servono a distribuire il calore in ma-

niera uniforme su una superficie este-

sa. Sono particolarmente indicati per

recipienti di grosse dimensioni e la

cottura tipo cucina cinese. Per i reci-

pienti di dimensioni normali, i brucia-

tori più piccoli saranno più efficienti.

Piastra di cottura

La piastra di cottura si adatta alla gri-

glia di centro sinistra, ricoprendola

completamente. È usata per cuocere

direttamente il cibo senza altri conte-

nitori. Non usare recipienti o tegami di

alcun tipo. La superficie della piastra

di cottura è trattata con un rivestimen-

to anti-aderente e gli utensili di metal-

lo (ad es. una spatola) rovineranno il

rivestimento. Usare esclusivamente

utensili in plastica resistenti al calore

o di legno.

Non sistemare la piastra di traverso 

non si adatterà perfettamente e sarà

malferma.

Non sistematela neanche sui brucia-

tori tipo Wok  non si adatterà perfet-

tamente sulle griglie di appoggio.

Sistemare la piastra di cottura sui

bruciatori appoggiandola sulla griglia.

Controllare che sia assestata salda-

mente.

Prima delluso, si può applicare un

po dolio da cucina con un pennello.

Accendere i bruciatori sotto la piastra

di cottura. Regolare la fiamma allal-

tezza desiderata.

Far scaldare la piastra per non più di

5 minuti prima di depositare il cibo da

cuocere. Un periodo di riscaldamento

eccessivo potrebbe arrecare danni.

Abbassare la fiamma, ruotando la

manopola verso il minimo, indicato

dal simbolo della fiamma piccola.

Lasciare sempre uno spazio libero at-

torno alla piastra, per consentire la

fuoriuscita dei gas. Non montare mai

due piastre di cottura in posizione

adiacente luna allaltra.

Terminata la cottura e prima delle

operazioni di pulizia, lasciar raffred-

dare.

Base di sostegno per il

Wok

La base per Wok Leisure è progettata

per adattarsi ad un Wok Typhoon

Professional da 35cm (Cod. 13840S)

Questo Wok disponibile tramite i mi-

gliori negozi.

Se usate un altro tipo di Wok, accer-

tatevi che si adatti alla base. Questo

tipo di utensile varia in dimensioni e

forma da un modello allaltro. È es-

senziale che il Wok sia sistemato sal-

damente sulla griglia, ma se fosse

troppo piccolo la base non potrà so-

stenerlo in modo soddisfacente.

Si raccomanda di usare la base

esclusivamente sul bruciatore per

Wok a tre elementi.

Durante linstallazione della base, si

raccomanda di verificare che il Wok

sia assestato correttamente sulle bar-

re anteriori e posteriori e sia sostenu-

to perfettamente da uno degli appog-

gi.

Verificare che la base sia stabile e

che il Wok sia in piano sul bruciatore.

Durante luso, la base può raggiunge-

re temperature molto elevate  la-

sciar trascorrere un periodo di raf-

freddamento prolungato prima di

asportarla.

Grill

ATTENZIONE: Mentre il grill è ac-

ceso, i componenti accessibili sa-

ranno caldi. Tenere i bambini a di-

stanza.

Asportare il vassoio dal fondo del

compartimento del grill.

Sistemare il cibo nel vassoio del grill,

ed inserire il vassoio sulle guide late-

rali immediatamente sotto le resisten-

ze. Accertarsi che sia spinto a fondo

e a contatto con i fermi posteriori.

Il grill dispone di due resistenze che

permettono di scaldare completa-

mente il vassoio, oppure solo la se-

zione destra dello stesso.

Se volete scaldare completamente il

vassoio, ruotare la manopola in sen-

so orario alla posizione 3. Ruotarla in

senso antiorario per scaldare solo la

sezione destra.

Per i migliori risultati, preriscaldare

per 2 minuti con il vassoio in posizio-

ne. Sistemare il cibo nel vassoio del

grill, ed inserire il vassoio sulle guide

laterali. Ruotare la manopola e rego-

lare il grill al calore desiderato.

Accertarsi che sia spinto a fondo e a

contatto con i fermi posteriori.

Non chiudere mai lo sportello mentre

il grill è acceso.

È possibile rovesciare il grill in modo

da ottenere due posizioni di cottura.

Evitare di lasciare il grill acceso per

più di pochi istanti senza vassoio sot-

to.

Forni

La vostra cucina è dotata di due forni

con caratteristiche diverse.

Forno sinistro

Il forno sinistro è multiuso. Oltre al

ventilatore ed alla relativa resistenza,

dispone di due altre resistenze, delle

quali una è visibile, essendo collocata

sul tetto del forno, e laltra è montata

sotto la base del forno stesso. Si rac-

comanda di fare attenzione a non toc-

care la resistenza superiore ed il rela-

tivo deflettore durante le operazioni di

carico e scarico.

Il forno multiuso è dotato di due co-

mandi, un selettore di funzione ed

una manopola di regolazione della

temperatura.

Temperatura Funzione

Ruotare il comando di selezione di

funzione ad una posizione di cottura.

La lampadina al neon disposta sul co-

mando si accenderà.

Ruotare la manopola di regolazione

alla temperatura richiesta.

La spia del forno rimarrà accesa

sinché la temperatura allinterno del

forno non avrà raggiunto il valore se-

lezionato. Durante la fase di cottura,

la spia si accenderà e si spegnerà.

Il forno multiuso offre una vasta gam-

ma di funzioni. Si raccomanda di sor-

vegliare attentamente la cottura

sinchè non avrete acquisito una buo-

na dimestichezza con le varie funzio-

ni. Ricordate  non tutte le funzioni

sono adatte a tutti i tipi di vivande.

Italiano

Funzioni del forno multiuso

Scongelamento

Questa funzione aziona il ventilatore

creando un flusso daria fredda allin-

terno del forno. Non é applicato il ri-

scaldamento. Questa funzione con-

sente di scongelare vivande di dimen-

sioni contenute, quali dessert, dolci

alla panna e tagli di carne, pesce e

pollame.

Lo scongelamento così attuato acce-

lera il processo e protegge gli alimenti

dalle mosche. Si raccomanda di si-

stemare carne, pesce e pollame su

una griglia, disponendo una vassoio

sotto per raccogliere eventuali gocce.

A scongelamento avvenuto, ricordarsi

di lavare bene la griglia ed il vassoio.

Lo scongelamento deve essere ese-

guito con lo sportello del forno chiuso.

La procedura delineata NON deve es-

sere adottata per scongelare tagli di

grossa pezzatura, quali polli interi e

pezze di carne di grossa taglia. Lo

scongelamento di questi alimenti do-

vrebbe aver luogo in un frigo.

Evitare anche di scongelare alimenti

in un forno caldo, o mentre il forno

adiacente è in uso o è ancora caldo.

Prima di procedere alla cottura di pro-

dotti caseari, carne e pollame, accer-

tarsi che siano scongelati perfetta-

mente.

Forno termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore

e la resistenza che lo circonda. Serve

a creare allinterno del forno un calore

uniforme, in grado di cuocere con re-

lativa rapidità diversi piatti.

La cottura al forno termoventilato è

particolarmente indicata per cuocere

dolci contemporaneamente su griglie

diverse e rappresenta una funzione

utilissima e conveniente. Sarà in alcu-

ni casi opportuno effettuare la cottura

riducendo la temperatura di circa

10°C rispetto a quella adottata per la

cottura della stessa ricetta in un forno

convenzionale.

Se desiderate preriscaldare il forno,

prima di sistemare gli alimenti nel for-

no, attendere lo spegnimento della

spia luminosa.

Cottura al grill

termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore

mentre la resistenza superiore del

grill è accesa. Rispetto al grill conven-

zionale, produce un calore più unifor-

me e meno aggressivo. Per i migliori

risultati, sistemare il cibo da grigliare

su una griglia disposta su una teglia,

di misura leggermente inferiore ri-

spetto al normale vassoio del grill. Si

favorisce in tal modo il flusso daria.

Questo metodo è ideale per la cottura

alla griglia di tagli di carne o pesce di

un certo spessore, dato che il flusso

daria riduce la violenza del calore

emesso dal grill. Durante la cottura al

grill, si raccomanda di tener chiuso lo

sportello del forno, per ottimizzare il

risparmio energetico. Noterete inoltre

come con questo tipo di cottura non

sia indispensabile sorvegliare e girare

il cibo quanto con il metodo conven-

zionale. Prima della cottura con que-

sto metodo, si raccomanda di

preriscaldare il grill.

Forno termoventilato

Questa funzione aziona il ventilatore,

diffondendo un flusso daria riscalda-

ta dalle resistenze disposte sulla par-

te superiore e sulla base del forno.

Labbinamento della cottura normale

(calore emesso dalla parte alta e bas-

sa) e termoventilata, rende questa

funzione il metodo ideale per la cottu-

ra di cibi che richiedono una cottura

totale, quali arrosti di grossa

pezzatura. È possibile inoltre cuocere

dolci contemporaneamente su due

mensole, purché si adotti laccorgi-

mento di scambiarli di posto durante

la cottura, dato che con questa fun-

zione il calore che si sviluppa sulla

parte alta del forno è superiore a

quella della parte bassa.

Questo è un metodo di cottura rapido

ed intensivo  si raccomanda quindi

di sorvegliare attentamente la cottura

sinché non avrete acquisito una buo-

na dimestichezza con la funzione.

Forno convenzionale

(calore in alto ed in basso)

Questa funzione abbina il calore

emesso dalle resistenze superiore ed

inferiore. È un metodo particolarmente

indicato per la cottura di arrosti, paste,

torte e biscotti. Le vivande sistemate

sulla griglia superiore assumeranno la

doratura e diventeranno croccanti più

rapidamente di quelle disposte sulla

griglia inferiore, dato che con questa

funzione il calore che si sviluppa sulla

parte alta del forno è superiore a quel-

la della parte bassa, esattamente

come avviene nella funzione Forno

termoventilato. Per ottenere una cot-

tura uniforme, sarà necessario scam-

biare di posto vivande simili. In prati-

ca, è quindi possibile cuocere contem-

poraneamente vivande che richiedono

temperature di cottura diverse, usan-

do la zona meno calda della sezione

inferiore del forno, e quella più calda

della sezione superiore.

Funzione di doratura

Questa funzione impiega esclusiva-

mente la resistenza montata sulla par-

te superiore del forno. La funzione è

indicata per dare il tocco finale o dora-

re i piatti di pasta, legumi alla

besciamella e lasagne, quando le vi-

vande da dorare sono già calde prima

di sistemarle sotto la resistenza supe-

riore.

Calore di base

Questa funzione impiega esclusiva-

mente la resistenza montata sulla

base del forno. Serve a rendere

croccanti gli involucri di pizze e tartine,

o per la cottura finale del fondo di un

dolce sulla mensola inferiore. La fun-

zione offre una calore meno aggressi-

vo, ed è indicato quindi per la cottura

di stufati al centro del forno o per ri-

scaldare i piatti.

La Doratura ed il Calore di Base sono

funzioni complementari utili incorpora-

te al vostro forno, che offrono la flessi-

bilità di rifinire le vivande alla perfezio-

ne. Con la pratica, scoprirete quanto

prima come combinare queste funzio-

ni per perfezionare la vostra compe-

tenza in cucina.

Italiano

Forno destro

Il forno destro dispone di un ventilato-

re che circola aria calda continua-

mente, offrendo una cottura più rapi-

da ed uniforme.

In generale, le temperature di cottura

consigliate per un forno

termoventilato sono inferiori a quelle

di un forno convenzionale.

Il comando per il forno termoventilato

destro è disposto allestrema destra

del quadro comandi.

Ruotare la manopola di regolazione

alla temperatura richiesta.

La spia del forno rimarrà accesa

sinché la temperatura allinterno del

forno non avrà raggiunto il valore se-

lezionato. Durante la fase di cottura,

la spia si accenderà e si spegnerà.

Uso dei forni

Prima di usarli per la prima volta, ri-

scaldare i forni a 200°C per 30 minuti

per dissipare lodore di fabbricazione

residuo.

Si prega di tener presente che ogni

cucina è diversa dallaltra  è quindi

probabile che le temperature di cottu-

ra della vostra nuova cucina Elan sia-

no diverse da quella della vostra cuci-

na precedente.

Controllare che le mensole siano

sempre spinte a fondo sulle guide.

Piatte per dolciumi, teglie ecc. saran-

no sistemate al centro della mensola

ed in piano. Onde evitare leccessiva

doratura delle vivande, teglie ed altri

recipienti di cottura saranno sistemati

ad una certa distanza dalle pareti del

forno.

Per ottenere una doratura uniforme,

la piatta per dolciumi non dovrebbe

superare le dimensioni di 325mm x

290mm.

La cottura di cibi ad elevato tasso di

umidità, potrebbe dare adito ad una

scarica di vapore quando si apre lo

sportello del forno. Aprendo lo spor-

tello, tenersi indietro e permettere la

dispersione del vapore.

Quando il forno è acceso, evitare di

lasciare lo sportello aperto più a lungo

del necessario, altrimenti le manopo-

le potrebbero surriscaldarsi.

Lasciare sempre uno spazio libero

pari a circa un dito tra i piatti sulla

stessa mensola, al fine di favorire la

circolazione daria calda.

Per ottenere il miglior rendimento dai

rivestimenti interni Cook & Clean del

forno (rivestimenti interni ad

autopulizia) (vedi la sezione Pulizia

del forno), evitare lo spruzzo di gras-

so. Coprire la carne durante la cottu-

ra.

Onde ridurre lo spruzzo di grasso

quando si aggiungono i legumi attor-

no allarrosto, asciugarli bene o appli-

care un leggero strato dolio da cuci-

na.

Durante la cottura, il calore emesso

dal forno verso lalto è sufficiente a ri-

scaldare i piatti sistemati nello scom-

parto del grill.

Per ottenere la doratura di un piatto di

crostata, preriscaldare la piatta per

15 minuti prima di disporlo al centro

della piatta stessa.

I piatti che potrebbero bollire e causa-

re fuoriuscite durante la cottura, do-

vrebbero essere disposti su una piat-

ta.

Formazione di vapore

Durante la cottura di cibi ad alto tasso

di umidità (come ad esempio patati-

ne), si potrà a volte notare la forma-

zione di vapore alla griglia sul retro

della piastra di cottura. Questo fatto è

perfettamente normale.

Mensole del forno

Le mensole del forno possono essere

smontate e rimontate con facilità.

Tirare fuori la mensola sinchè la se-

zione posteriore non venga a toccare

i fermacorsa sulle guide.

Sollevare la parte anteriore della

mensola in modo da consentire il

superamento dei fermacorsa, e quin-

di estrarla.

Per rimontare la mensola, allinearla

ad una delle scanalature di guida di-

sposte sulla parete del forno, e spin-

gerla a fondo sino a toccare i

fermacorsa. Sollevare la parte ante-

riore della mensola in modo da con-

sentire il superamento dei

fermacorsa, e quindi abbassare la

parte anteriore e spingerla indietro a

fondo.

Handyrack

Il Handyrack (ripiano) va montato

esclusivamente sullo sportello del for-

no di sinistra. Il Handyrack è in grado

di sostenere un peso massimo di 5,5

Kg. È progettato per ricevere solo la

speciale teglia in dotazione, costruita

appositamente per essere sistemata

sul Handyrack. Altri recipienti potreb-

bero risultare instabili.

Se il Handyrack è montato nella posi-

zione più elevata, la mensola inferiore

del forno potrà essere usata per la

cottura di altri piatti.

Se il Handyrack è montato nella posi-

zione più bassa, la seconda mensola

del forno potrà essere usata per la

cottura di altri piatti.

Per montare il Handyrack, aggancia-

re un lato alla staffa di attacco dello

sportello.

Italiano

Spingere laltro lato in fuori in modo

che vada ad inserirsi sulla staffa op-

posta.

Lampada del forno

Per accendere una delle lampade del

forno, premere lapposito pulsante.

Qualora una delle lampade del forno

non dovesse accendersi, prima di so-

stituire la lampadine, disinserire lali-

mentazione elettrica. Per le istruzioni

riguardanti la sostituzione della lam-

padina del forno, consultare la sezio-

ne Diagnostica.

Orologio

Regolazione dellora del giorno

A Manopola Contaminuti

B Manopola di Regolazione

Inserendo la corrente allorologio per

la prima volta, sul display

lampeggeranno alternativamente

( ) e ( ).

Per regolare lorologio allorario esat-

to, ruotare e bloccare la manopola

Contaminuti sul simbolo dellorologio

( ) e contemporaneamente sposta-

re la manopola di Regolazione a sini-

stra o a destra, sinché sullorologio

sia visualizzato lorario del giorno ri-

chiesto. Si tratta di un orologio a 24

ore. Rilasciando la manopola

Contaminuti scatterà in posizione ver-

ticale, riportandosi alla funzione di

regolazione manuale del forno.

Impostazione del tempo per la

cottura in corso (contaminuti)

Ruotare la manopola Contaminuti

verso destra alla posizione

contaminuti ( )  uno scatto confer-

merà linserimento. Impostare il tem-

po di cottura usando la manopola di

Regolazione.

Potrete riportare la manopola alla po-

sizione di cottura manuale ( ) per

controllare lora del giorno, oppure la-

sciarla alla posizione contaminuti ( )

per il conto alla rovescia.

Per disinserire il cicalino

Ruotare la manopola di Regolazione

in senso antiorario.

Interruzione automatica della

cottura

Usare questa funzione quando avete

acceso il forno manualmente.

Ruotare la manopola Contaminuti alla

posizione ( ). Impostare il tempo di

cottura usando la manopola di

Regolazione.

Viene visualizzato il messaggio Stop

Time. Sul quadro apparirà la parola

AUTO. Ruotare la manopola

Contaminuti alla posizione AUTO. Al

termine della cottura, sarà inserito il

cicalino di avvertimento. Per rientrare

alla normale cottura manuale, riporta-

re la manopola Contaminuti ( ) in

posizione verticale.

Accensione e spegnimento

automatico del forno

Prima di procedere alla regolazione

dellorologio, avrete già stabilito due

dati.

Innanzitutto il periodo di cottura cioè

la durata del funzionamento del forno.

In secondo luogo, lora di stop cioè

lora del giorno sarà terminata la fase

di cottura.

Non si può impostare direttamente

lora dinizio della cottura  sarà impo-

stato automaticamente quando si re-

gola il periodo di cottura e lora di

stop.

Ruotare la manopola Contaminuti alla

posizione ( ). Impostare il periodo

di cottura usando la manopola di

Regolazione come dettagliato a se-

guito.

Italiano

Ruotare la manopola Contaminuti alla

posizione ( ). Sul display sarà

visualizzata lora del giorno ed il peri-

odo di cottura appena impostato. Im-

postare lora di stop usando la mano-

pola di Regolazione come dettagliato

a seguito.

Viene visualizzato il messaggio Stop

Time. Sul quadro apparirà la parola

AUTO. Regolare i forni alla tempera-

tura di cottura richiesta (se usate il

forno multiuso, ricordatevi di imposta-

re anche la funzione). Ruotare la ma-

nopola Contaminuti alla posizione

AUTO.

Al termine della cottura, sarà inserito

il cicalino di avvertimento. Per rientra-

re alla normale cottura manuale, ri-

portare la manopola Contaminuti ( )

in posizione verticale.

Se siete fuori casa, non preoccupate-

vi poiché il cicalino si ferma automati-

camente dopo breve tempo. Al vostro

rientro, e per ripristinare la normale

cottura manuale, riportare la mano-

pola Contaminuti ( ) in posizione

verticale.

Ripristino del funzionamento

manuale quando sul quadro

appare AUTO.

È possibile annullare una regolazione

della cottura automatica o del

contaminuti, portando momentanea-

mente la manopola Contaminuti sul

simbolo dellorologio ( ) e rilascian-

dola.

Cottura con il

contaminuti

Il contaminuti potrà essere usato per

accendere e spegnere automatica-

mente un solo forno o tutti e due. I

due forni dovranno avere lo stesso

orario di accensione e di stop, ma po-

tranno essere regolati a temperature

diverse.

Se volete che uno dei forni entri in

funzione allorario impostato dal

contaminuti per il ciclo di cottura auto-

matico, dovrete prima attendere che il

contaminuti accenda il forno (o forni).

A questo punto, potrete effettuare la

regolazione come di consueto.

Potrete impostare laccensione del

forno a qualsiasi orario nelle 24 ore

successive.

Se desiderate cuocere più portate,

scegliete cibi che richiedano appros-

simativamente lo stesso tempo di

cottura. Un accorgimento efficace per

rallentare leggermente il tempo di

cottura è di usare recipienti di dimen-

sioni ridotte e di coprirli con un foglio

dalluminio, mentre il tempo di cottura

potrà essere accelerato riducendo la

quantità o usando recipienti più gran-

di.

Si consiglia di evitare cibi soggetti a

rapido deterioramento, come carni

suine o pesce, se si prevede un ritar-

do prolungato, particolarmente nelle

stagioni più calde.

Non mettere nel forno vivande già

calde.

Non usare un forno già caldo.

Non usare se il forno adiacente è già

caldo.

Evitare di cuocere piatti contenenti

birra o vino se si prevede un ritardo

prolungato, poiché potrebbe interve-

nire un processo di fermentazione.

Per evitare la produzione di caglio,

aggiungere la panna al piatto imme-

diatamente prima di servirlo.

Per evitare la scolorimento di legumi

se si prevede un ritardo prolungato, si

consiglia di ricoprirli con un velo di

lardo sciolto, o di immergerli in una

soluzione dacqua e di succo di limo-

ne.

La cottura di crostate, torte alla cre-

ma ed altri dolci con composti molli

disposti su pasta cruda sarà soddi-

sfacente solo se il ritardo sarà ridotto.

Si consiglia di non usare la cottura

automatica per piatti contenenti carni

cotte di manzo o di pollame di

recupero se si prevede un ritardo pro-

lungato.

Prima di mettere un pollo interno nel

forno, dovrà essere scongelato com-

pletamente.

Prima di servire carni e pollame, veri-

ficare che siano perfettamente cotti.

Vano utile

Il cassetto inferiore è disposto per de-

positare teglie ed altri utensili di cottu-

ra.

Nel vano si possono sviluppare tem-

perature elevate, quindi evitare di de-

positare articoli che potrebbero fon-

dersi o prendere fuoco.

È possibile estrarre il cassetto per la

pulizia ecc.

Per estrarre il cassetto, tirare in avan-

ti.

Sollevare lestremità delle molle in

plastica (una per lato) e liberare gli at-

tacchi che fissano il cassetto alle gui-

de laterali, tirando contemporanea-

mente in avanti il cassetto estraendo-

lo dalle guide. Per sicurezza, spinge-

re le guide laterali allinterno in modo

che non costituiscano un ostacolo.

Montaggio del cassetto

Estrarre le guide laterali. Appoggiare

il cassetto sulle guide e spingerlo in-

dietro, mantenendolo in piano. Gli at-

tacchi dovrebbero scattare, fissando

il cassetto alle guide laterali.

Pulizia della cucina

Prima delle operazioni di pulizia, iso-

lare la cucina dallalimentazione elet-

trica. Prima di ricominciare luso, ri-

cordatevi di ripristinare lalimentazio-

ne elettrica.

Non usare diluenti, soda, preparati

caustici, sostanze biologiche,

candeggina, prodotti a base di cloro,

sostanze abrasive o sale. Evitare di

miscelare prodotti diversi, poiché po-

trebbero reagire creando sostanze

nocive.

Se volete spostare la cucina per la

pulizia, consultare la sezione Come

spostare la cucina.

Italiano

Per la pulizia della cucina, si può usa-

re acqua calda con un detersivo, fa-

cendo attenzione ad evitare che la

soluzione penetri allinterno dellappa-

recchio.

Bruciatori del piano di cottura

Per la pulizia, il corpo del bruciatore

ed il relativo coperchio possono esse-

re smontati. Asciugarli bene prima di

rimontarli.

Piastra di cottura

Pulire sempre la piastra di cottura

dopo ogni utilizzo. Prima di toglierla,

attendere che si sia raffreddata com-

pletamente. Immergere la piastra in

acqua calda saponata. Pulire usando

un panno morbido o una spazzola di

nylon per i punti più difficili.

EVITARE ASSOLUTAMENTE LUSO

DI PRODOTTI CAUSTICI O ABRA-

SIVI CHE ROVINERANNO LA SU-

PERFICIE.

Grill

Lavare il vassoio del grill e la relativa

griglia in acqua calda saponata. Dopo

la cottura di carni o altri cibi che po-

trebbero lasciare depositi, subito

dopo luso immergere in acqua nel

lavello per qualche minuto. I resti in-

duriti potranno essere eliminati dalla

rete con una spazzola di nylon.

Quadro e sportelli

Per il miglior risultato, usare prodotti

detergenti liquidi.

Per la pulizia del quadro e delle ma-

nopole, usare esclusivamente un

panno morbido immerso in acqua

saponata e strizzato bene, facendo

attenzione ad evitare che la soluzione

penetri allinterno dellapparecchio.

Passare un panno appena umido e

lucidare con un panno asciutto. Per la

pulizia degli sportelli del forno, usare

esclusivamente un panno morbido

immerso in acqua saponata e strizza-

to bene.

Forno

I forni sono dotati di pannelli

smontabili che hanno un rivestimento

costituito da uno smalto speciale che

ha la caratteristica di pulirsi automati-

camente, almeno in parte.

Ciò non significa che i pannelli riman-

gono sempre perfettamente puliti, ma

lintervento manuale di pulizia sarà

sensibilmente ridotto.

I rivestimenti Cook & Clean del forno

daranno i migliori risultati oltre 200°C.

Se normalmente usate il forno a tem-

perature inferiori, estrarre periodica-

mente i pannelli e pulirli usando un

panno senza peli e acqua calda

saponata. Dopo aver asciugato e ri-

posto i pannelli, accendere il forno a

200°C per circa unora. In tal modo i

pannelli Cook & Clean saranno puliti

perfettamente.

Evitare assolutamente luso di paglia

di ferro, o di altri prodotti che potreb-

bero rigare la superficie. Evitare an-

che luso di spugnette abrasive.

Smontaggio dei rivestimenti del

forno

Alcuni dei rivestimenti del forno pos-

sono essere smontati per le operazio-

ni di pulizia e per eliminare i depositi

sul retro. Iniziare con il rimuovere le

mensole.

Il soffitto del forno destro

termoventilato è asportabile.

Per estrarlo, farlo scorrere in avanti.

Le pareti del forno sono bloccate da

quattro viti. Lo smontaggio dei rivesti-

menti laterali non richiede la rimozio-

ne delle viti. Basta sollevare il rivesti-

mento verso lalto e sarà

disincastrato dalle viti. A questo punto

estrarlo tirando in avanti.

Dopo aver smontato i rivestimenti, si

potrà pulire linterno smaltato.

Per il montaggio, cominciare con i ri-

vestimenti laterali.

Per il rivestimento del soffitto, accer-

tarsi che la scanalatura sia sul davan-

ti.

Come spostare la

cucina

Disinserire lalimentazione di rete.

La cucina è alquanto pesante, ed è

possibile che occorrano due persone

per spostarla. Sulla cucina sono mon-

tati tre rulli: uno davanti e due dietro.

Sulla parte anteriore vi sono anche

due appoggi a vite regolabili.

Il rullo anteriore, progettato per lo

spostamento della cucina, può esse-

re abbassato. Lapposito utensile per

azionare il rullo è contenuto nel cas-

setto inferiore.

Per estrarre il cassetto, tirare in avan-

ti.

Sollevare lestremità delle molle in

plastica (una per lato) e liberare gli at-

tacchi che fissano il cassetto alle gui-

de laterali, tirando contemporanea-

mente in avanti il cassetto estraendo-

lo dalle guide. Per sicurezza, spinge-

re le guide laterali allinterno in modo

che non costituiscano un ostacolo.

È possibile che linstallatore non ab-

bia riposto lutensile nel cassetto. Se

non riuscite a trovare lutensile di sol-

levamento, contattare linstallatore.

Consultare linizio della sezione In-

stallazione di questo manuale. Inseri-

re lutensile come indicato.

Ruotare lutensile di livellamento in

senso orario di due giri completi

(180°). Incontrerete una certa resi-

stenza. La parte anteriore della cuci-

na si solleverà mentre il rullo si ab-

bassa.

Aprire lo sportello del grill e quello del

forno destro, in modo da poter affer-

rare con sicurezza la parte inferiore

del pannello che contiene il quadro

durante lo spostamento.

Evitare di smuovere la cucina affer-

rando il mancorrente, le maniglie de-

gli sportelli o le manopole.

Effettuare gli spostamenti

gradatamente, controllando che il

flessibile del gas non sia intrappolato

sul retro. Controllare che il cavo elet-

trico ed il flessibile del gas abbiano

una ricchezza tale che consenta di

continuare a spostare in avanti la cu-

cina.

Se è stata montata una catena stabi-

lizzante, dovrete staccarla man mano

che la cucina avanza.

Per riporre la cucina nella posizione

originale, abbassarla dai rulli

ruotando lutensile in senso

antiorario. Questo intervento è impor-

tante. Serve a bloccare la cucina in

modo che non si sposti accidental-

mente durante luso.

Italiano

Montaggio del cassetto

Estrarre le guide laterali. Appoggiare

il cassetto sulle guide e spingerlo in-

dietro, mantenendolo in piano. Gli at-

tacchi dovrebbero scattare, fissando

il cassetto alle guide laterali.

Diagnostica

Emissione di vapore dal forno

Durante la cottura di cibi ad alto tasso

di umidità (come ad esempio patati-

ne), si potrà a volte notare la forma-

zione di vapore alla griglia sul retro.

Fare attenzione ad aprire lo sportello,

in quanto si potrebbe verificare una

scarica di vapore di breve durata. Te-

nersi indietro e permettere la disper-

sione del vapore.

Rumorosità del ventilatore

Si potrà talora notare una variazione

di tonalità del ventilatore del forno,

corrispondente allincremento di tem-

peratura  ciò è perfettamente nor-

male.

Quando il forno o la griglia

sono accesi, le manopole si

scaldano  si può evitare?

Sì, il riscaldamento delle manopole è

causato dal calore emesso dal forno

o dal grill. Tenete chiuso lo sportello

del forno. Durante il funzionamento,

controllate che il vassoio del grill sia

spinto in fondo al massimo sino al

fermacorsa.

In caso di un problema

dinstallazione, se mi rivolgo ad

unaltra impresa per la

riparazione, chi paga?

La riparazione sarà a vostro carico.

Le organizzazioni assistenziali faran-

no pagare la chiamata per correggere

un intervento effettuato

dallinstallatore originale. Nel vostro

interesse, consigliamo di rintracciare

e chiamare linstallatore originale.

Interruttore di dispersione di

massa con azionamento a

corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è

protetta da un dispositivo a corrente

residua da 30 mA, può accadere che

lutilizzo della cucina contemporanea-

mente ad altri elettrodomestici possa

far scattare linterruttore. In queste

circostanze, sarà opportuno proteg-

gere il circuito della cucina mediante

un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà

essere affidato ad un elettricista spe-

cializzato.

Le vivande cuociono troppo

lentamente, troppo

rapidamente, o si bruciano

È probabile che i tempi di cottura sia-

no diversi da quelli cui siete abituati.

Dovrete forse regolare la temperatura

di cottura adattandola ai vostri gusti

particolari, per ottenere il risultato de-

siderato. Provate ad aumentare o a

ridurre la temperatura. Controllare

che il soffitto del forno sia in posizio-

ne.

La cottura non è uniforme

Evitare di usare teglie o piatte di mi-

sura superiore a 320mm x 305mm.

Durante la cottura di pezze grosse, è

consigliabile capovolgerle.

Se le vivande occupano le due men-

sole, verificare che vi sia lo spazio li-

bero che consenta la libera circolazio-

ne del calore. Quando sistemate una

teglia nel forno, controllare che sia di-

sposta centralmente sulla mensola.

Controllare lintegrità della guarnizio-

ne dello sportello, e che la chiusura

sia regolata in modo da bloccare sal-

damente lo sportello contro la guarni-

zione stessa.

Un recipiente dacqua, sistemato su

una mensola, dovrebbe avere una

profondità costante. (Se, ad esempio,

ha una profondità maggiore sul retro,

sarà necessario sollevare la parte po-

steriore o abbassare la parte anterio-

re della cucina). Se la cucina non è in

piano, rivolgetevi al fornitore per lin-

tervento correttivo.

Il forno non saccende con

inserimento manuale

Se usate il forno multiuso, controllare

che sia stata impostata una funzione

di cottura.

Controllare che lalimentazione di rete

sia inserita. Controllare che lorologio

sia acceso.

In caso negativo, si tratta probabil-

mente di un difetto dalimentazione.

Controllare che linterruttore di esclu-

sione della cucina sia inserito corret-

tamente.

Qualora questo intervento non doves-

se risolvere il problema, rivolgersi al

servizio assistenza.

In modalità automatica il forno

non saccende

Controllare se avete regolato corret-

tamente il contaminuti ma il forno non

è stato acceso.

Se usate il forno multiuso, controllare

che sia stata impostata una funzione

di cottura.

Col passar del tempo, sembra

che la temperatura del forno

aumenti

Se labbassamento la temperatura

non ha alcun effetto o ha un effetto

momentaneo, probabilmente il termo-

stato deve essere sostituito. La sosti-

tuzione dovrà essere effettuata da un

tecnico specializzato.

Il grill non cuoce bene

Usate il vassoio e il sostegno forniti

con la cucina? Controllare che il vas-

soio sia sistemato sulle guide, e non

sulla base del grill. Accertarsi anche

che sia spinto a fondo sulle guide.

La luce del forno non

saccende

È probabile che la lampadina sia bru-

ciata. La lampadina di ricambio (che

non coperta dalla garanzia) può esse-

re acquistata da un negozio di articoli

elettrici. Dovrete acquistare una lam-

padina con attacco a vite tipo Edison

da 15W 240V, per FORNI. Deve es-

sere una lampadina speciale resi-

stente al calore sino a 300 °C.

Aprire lo sportello del forno e smonta-

re il ripiano (ove presente) e le men-

sole.

Disinserire lalimentazione elettri-

ca.

Svitare la lente ruotandola in senso

antiorario. Estrarre la lampadina svi-

tandola. Avvitare la lampadina di ri-

cambio, e riporre la lente avvitandola.

Inserire lalimentazione elettrica e

controllare che la lampadina si ac-

cenda.

Guasto daccensione della

piastra o dei bruciatori

Controllare che lalimentazione di rete

sia inserita. Controllare che lorologio

sia acceso. In caso negativo, si tratta

probabilmente di un difetto dalimen-

tazione.

Controllare se lelettrodo daccensio-

ne o le fessure del bruciatore siano

ostruiti.

Italiano

Verificare che il cappello del bruciato-

re sia montato correttamente.

Il bruciatori della piastra non

saccendono

Se uno o tutti i bruciatori della piastra

non saccendono, controllare che tutti

i componenti siano stati rimontati cor-

rettamente dopo la pulizia o dopo

averli smontati per pulirli.

Verificare che non si tratti di un pro-

blema collegato allalimentazione del

gas. Basterà verificare che altri appa-

recchi a gas funzionino normalmente.

Verificare che quando premete il pul-

sante vi sia una scintilla ai bruciatori.

In caso negativo, controllare che lali-

mentazione elettrica sia inserita e che

lorologio sia acceso.

Informazioni di

Sicurezza

Lopera dinstallazione dovrà essere

eseguita da personale specializzato

ed in osservanza delle relative istru-

zioni. Linstallazione dovrà rispettare

la normativa in materia ed i requisiti

dellAzienda Elettrica del luogo.

Se sentite odore di gas

Evitare luso di interruttori elettrici.

Non fumate

Non usate fiamme nude

Disinserite immediatamente

lerogazione del gas chiudendo il

contatore o la bombola

Aprite immediatamente porte e fi-

nestre per eliminare il gas

Chiamate immediatamente lAzien-

da del Gas.

Lapparecchio è concepito esclusiva-

mente per luso domestico. Limpiego

per scopi diversi potrebbe annullare

la garanzia e gli eventuali reclami.

Un apparecchio di cottura a gas pro-

duce calore ed umidità nel locale in

cui è usato. È quindi essenziale ac-

certarsi che nella vostra cucina vi sia

un ricambio daria adeguato: non

ostruire le aperture di ventilazione o

montare un dispositivo di ventilazione

meccanico (cappa di aspirazione).

Lutilizzo continuo della cucina potrà

richiedere una ventilazione addiziona-

le, quale lapertura di una finestra. Se

disponibili, usare i ventilatori o la cap-

pa destrazione.

Per la manutenzione, rivolgersi esclu-

sivamente ai centri dassistenza auto-

rizzati ed usare sempre ricambi origi-

nali. Chiedete al tecnico dinstallazio-

ne di indicarvi linterruttore generale

della cucina. Si consiglia di contras-

segnarlo chiaramente per riferimento.

Prima di effettuare qualsiasi interven-

to di pulizia o di manutenzione, la-

sciare sempre raffreddare la cucina e

disinserire lalimentazione elettrica,

salvo espresse indicazioni contrarie

contenute nel presente manuale.

Durante luso, tutti i componenti della

cucina si scaldano notevolmente e ri-

mangano caldi anche al termine della

cottura.

Prima di avviare le operazioni di puli-

zia, fare molta attenzione a toccare la

cucina al fine di ridurre il rischio di

ustioni, verificare che tutti i comandi

siano disinseriti (OFF) e che la cucina

sia fredda.

Indossare guanti da forno asciutti 

se i guanti sono bagnati, a contatto

con superfici calde si potrebbero rice-

vere ustioni da vapore. Evitare di

azionare la cucina se avete le mani

bagnate.

Evitare di usare asciugamani o strac-

ci troppo voluminosi invece di un

guanto da forno. A contatto con una

superficie bollente, potrebbero pren-

dere fuoco.

Eseguire le operazioni di pulizia con

la massima attenzione. Se usate una

spugna o uno straccio umidi per puli-

re una superficie calda, fate attenzio-

ne ad evitare il rischio di ustioni da

vapore. Alcuni prodotti, a contatto con

una superficie calda, possono esala-

re fumi nocivi.

Evitare luso di tegami malfermi e di-

sporre le impugnature verso linterno.

Evitare che gli infanti, i bambini e i

piccoli si avvicinino alla cucina. Non

permettere mai che si siedano o stia-

no in piedi su qualsiasi parte dellap-

parecchio. Educateli a non giocare

con i comandi o qualsiasi parte della

cucina.

Non riponete oggetti che potrebbero

attrarre lattenzione dei bambini in

uno stipo sovrastante la cucina  il

bambino potrebbe arrampicarsi sulla

cucina per raggiungerli e ferirsi gra-

vemente.

Limitare la pulizia ai componenti elen-

cati in questo manuale.

Per motivi di sicurezza e digiene,

mantenere la cucina scrupolosamen-

te pulita, dato che laccumulo di gras-

so e altri depositi potrebbe innescare

un incendio.

Tenere sempre carta da parati o ten-

de combustibili ecc. a distanza dal-

lapparecchio.

Evitare di spruzzare aerosol in vici-

nanza della cucina mentre è accesa.

Evitare di conservare o usare sostan-

ze combustibili o liquidi infiammabili

in vicinanza dellapparecchio.

Evitare di spruzzare acqua su grasso

in fiamme. Se un tegame è in fiam-

me, non tentare di sollevarlo.

Disinserire immediatamente i coman-

di. Se un tegame prende fuoco, soffo-

cate le fiamme coprendolo con un co-

perchio o una piatta su uno dei piani

di lavoro. Ove disponibile, usare un

estintore a secco o a schiuma multiu-

so.

Sorvegliate sempre la piastra di cot-

tura particolarmente ad alte tempera-

ture. Se il liquido in ebollizione

fuoriesce da una pentola, potrebbe

causare fumi, mentre il grasso po-

trebbe prendere fuoco.

Evitare di utilizzare la cucina indos-

sando indumenti abbondanti o sciolti.

Fare attenzione quando tentate di

prendere oggetti riposti in uno stipo

montato sul piano di cottura. Articoli

infiammabili potrebbero accendersi a

contatto con superfici roventi e cau-

sare ustioni gravi.

Fare molta attenzione scaldando

grasso ed olio, se si surriscaldano po-

trebbero prendere fuoco.

Ove possibile, usare un termometro

per la cottura in olio per impedire che

lolio si scaldi oltre il punto fumo.

Sorvegliate sempre la cottura nelle

pentole da frittura. Scaldare lolio

gradatamente sorvegliando di conti-

nuo. Colmare dolio sempre solo a

due terzi le pentole da frittura. Lolio

potrebbe fuoriuscire da una pentola

sovraccolma quando si aggiungono i

cibi da cuocere. Se per la cottura si

usano oli o grassi diversi, mescolateli

bene prima di iniziare la cottura o con

lo scioglimento dei grassi.

Italiano

I cibi da friggere dovrebbero essere

quanto più asciutti possibile. I surge-

lati con un velo di gelo o i cibi freschi

con elevato tasso di umidità potreb-

bero provocare il ribollimento dellolio

e leventuale fuoriuscita dai bordi del-

la pentola. Durante la frittura a tem-

perature medie o elevate, sorvegliare

attentamente gli spruzzi dolio e il

surriscaldamento delle vivande. Non

tentare mai di spostare una pentola

colma dolio bollente, specialmente

quelle adibite alla frittura in olio. At-

tendere sino al raffreddamento del-

lolio.

Quando il grill è acceso, evitare di

usare la parte alta del foro di sfogo

dei fumi (lapertura ricavata sul retro

della cucina) per scaldare piatti, stovi-

glie, per asciugare strofinacci o per

scongelare il burro.

Se usate un apparecchio elettrico vi-

cino al piano di cottura, fare attenzio-

ne che il cavo elettrico non venga a

contatto con il piano di cottura.

Fare attenzione ad evitare lingresso

dacqua allinterno dellapparecchio.

Solo alcuni tipi di recipienti in vetro, in

ceramica, terracotta o altri contenitori

vetrinati sono adatti alluso sul piano

di cottura  altri tipi potrebbero spac-

carsi a causa della violenta escursio-

ne termica.

Non permettere a nessuno di arram-

picarsi o aggrapparsi alla cucina, o di

mettersi in piedi sulla stessa.

Evitare di ricoprire le mensole, i rive-

stimenti interni o il soffitto del forno

con lamina dalluminio.

Evitare di scaldare contenitori di vi-

vande sigillati o chiusi. Laumento di

pressione potrebbe far esplodere il

contenitore e ferire gli astanti.

La cucina è stata concepita esclusi-

vamente per la cottura di cibo e non

deve essere impiegata altrimenti.

EVITARE nel modo più assoluto luso

del forno per scaldare la stanza da

cucina. Oltre a costituire uno spreco

di gas, i comandi potrebbero surri-

scaldarsi.

Quando il forno è acceso, EVITARE

ASSOLUTAMENTE di tenere lo spor-

tello aperto più a lungo del necessa-

rio.

Evitare di modificare le caratteristiche

tecniche di questa cucina.

La cucina è molto pesante, fare molta

attenzione a spostarla.

Quando la cucina non è utilizzata, ve-

rificare che tutte le manopole siano

disinserite (OFF).

Manutenzione e

ricambi

Riportare sul modulo a seguito i parti-

colari della vostra cucina e conser-

varli  questi dati saranno utili per

identificare correttamente lapparec-

chio e per consentirci di assistervi

con sollecitudine. Compilando il mo-

dulo immediatamente vi risparmierà

tempo e difficoltà in caso di guasti. Si

consiglia anche di conservare la rice-

vuta del negoziante con il modulo. La

ricevuta potrebbe esservi richiesta a

convalida dellintervento di un tecnico

in garanzia.

Tipo di Alimentazione:

Gas / Elettricità

Modello e Colore*

Elan

Numero di Serie*

Nome e Indirizzo del Fornitore

Data dAcquisto

Nome e Indirizzo dellInstallatore

Data dInstallazione

* I dati sono riportati sulla targhetta

dellapparecchio

In presenza di un problema

In presenza di un problema di funzio-

namento, caso peraltro alquanto raro,

si raccomanda di consultare il pre-

sente manuale, particolarmente la

sezione diagnostica, e controllare che

non si tratti di un errore di impiego.

Se il problema persiste, contattare il

fornitore.

Si prega di notare

Se la garanzia dellapparecchio è

scaduta, lorganizzazione di assisten-

za potrebbe farvi pagare la chiamata.

Se richiedete la visita di un tecnico e il

guasto non è dovuto a difetti di fabbri-

cazione, lorganizzazione di assisten-

za si riserva il diritto di farvi pagare la

chiamata.

Lorganizzazione di assistenza si ri-

serva il diritto di addebitarvi il costo di

appuntamenti da voi mancati.

Scadenza della Garanzia

Si consiglia di far revisionare periodi-

camente i nostri apparecchi per man-

tenere inalterate le caratteristiche di

rendimento e defficienza.

Gli interventi di manutenzione do-

vranno essere effettuati esclusiva-

mente da personale esperto e spe-

cializzato.

Parti di ricambio

Si raccomanda di usare esclusiva-

mente ricambi originali, per la massi-

ma sicurezza ed il rendimento

ottimale. Si consiglia assolutamente

di non usare ricambi rigenerati o di

fonte non autorizzata. Contattare il

vostro fornitore.

Installazione

Lapparecchio è concepito esclusiva-

mente per luso domestico. Limpiego

per scopi diversi potrebbe annullare

la garanzia e gli eventuali reclami.

Individuare il tipo di gas utilizzato dal-

lapparecchio consultando la

targhetta.

Conversione

La cucina è fornita predisposta per: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Un kit per la conversione ad altri tipi di

gas è compreso nella fornitura.

Italiano

Si consiglia di effettuare leventuale

opera di conversione ad un altro tipo

di gas prima dellinstallazione. Per ul-

teriori dettagli, consultare la sezione

Conversione in questo manuale.

Requisiti e norme di Sicurezza

Lopera di installazione sarà effettua-

ta da un tecnico specializzato. Lin-

stallazione dovrà rispettare la norma-

tiva in materia ed i requisiti dellAzien-

da Elettrica del luogo. Prima di pro-

cedere allinstallazione o alluso, leg-

gere attentamente le istruzioni fornite.

Nel vostro interesse e per motivi di si-

curezza, la legge stabilisce che gli ap-

parecchi a gas siano installati da tec-

nici specializzati. Unerrata procedura

dinstallazione potrebbe annullare la

garanzia ed eventuali reclami ed at-

trarre le sanzioni legislative.

Prima dellinstallazione, controllare

che lapparecchio sia adatto al tipo di

gas ed alla corrente elettrica. Control-

lare la targhetta. È possibile effettua-

re la conversione ad altri tipi di gas.

Montare in un luogo ben ventilato.

Ventilazione adeguata

Per questo apparecchio non è previ-

sto il collegamento ad un dispositivo

di eliminazione dei prodotti della com-

bustione. Lapparecchio dovrà essere

installato e collegato in osservanza

dei regolamenti in materia. Prestare

particolare attenzione ai requisiti ri-

guardanti la ventilazione.

Attenersi scrupolosamente ai regola-

menti locali riguardanti la ventilazio-

ne, che sono da considerare come

requisiti minimi:

In tutti i locali dinstallazione sarà di-

sponibile una finestra apribile o equi-

valente, mentre in altri locali oltre alla

finestra sarà disponibile un dispositi-

vo per il ricambio daria. Evitare lin-

stallazione in un locale in cui si dorme

di volume inferiore a 20m

. Per lin-

stallazione in un locale di volume infe-

riore a 5m

, occorre predisporre un

dispositivo di ventilazione con sezio-

ne utile di 100cm

. Per i vani di volu-

me compreso tra 5m

e 10m

il dispo-

sitivo di ventilazione dovrà avere una

sezione utile di 50cm

, e per i locali di

volume superiore a 11m

il dispositivo

di ventilazione non è obbligatorio.

Ove il locale dispone di una porta che

porta direttamente allesterno, non

occorre un dispositivo di ventilazione

per i vani di volume compreso tra 5m

e 10m

. Se nello stesso locale sono

presenti altri apparecchi a combustio-

ne, si dovrà forse provvedere ad una

ventilazione supplementare.

Ubicazione della cucina

Il luogo dinstallazione può essere

una stanza da cucina o una cucina

con sala da pranzo annessa, ma

NON un locale con bagno o doccia.

NOTA:

Una cucina a GPL non deve essere

installata in un locale o in un vano a li-

vello più basso del suolo, come scan-

tinati ecc.

Per una corretta installazione della

cucina occorrono i seguenti

dispositivi e strumenti

Posizionamento della cucina

Lo schema illustra le quote di distan-

za minima tra la cucina ed i piani

adiacenti.

La cornice del piano di cottura sarà

sistemata a livello o oltre i piani adia-

centi. Oltre il livello del piano di cottu-

ra, vi dovrà essere uno spazio di

75mm tra i lati della cucina e le super-

fici verticali.

Per le superfici non combustibili, quali

superfici metalliche non verniciate o

piastrelle in ceramica, lo spazio può

essere ridotto a 25mm.

Lasciare uno spazio minimo di

650mm tra la parte superiore del pia-

no di cottura ed una superficie com-

bustibile orizzontale.

Per linstallazione di una cappa, atte-

nersi alle istruzioni del costruttore.

Per motivi di sicurezza, evitare la pre-

senza di tendaggi immediatamente

dietro la cucina.

Si consiglia di lasciare uno spazio di

1110mm tra i componenti della cuci-

na per consentire lo spostamento del-

la cucina. Se si richiede uninstalla-

zione a incasso, installare la cucina

accanto ad un componente su un lato

e poi montare quello opposto.

Se la cucina è installata in un angolo,

occorre lasciare una distanza di

130mm per permettere lapertura de-

gli sportelli del forno.

Disimballaggio

Si consiglia di disimballare la cucina

solo quando si trova direttamente da-

vanti al luogo dinstallazione (a meno

che non passi dalla porta).

Livellamento

Si raccomanda di effettuare un con-

trollo sistemando una livella a bolla

daria su una delle mensole di uno dei

forni.

Italiano

Sistemare la cucina in posizione, cer-

cando di non forzarla in sede per evi-

tare danni alla cucina o ai componenti

modulari.

Per il livello, intervenire sui rulli. Per

regolare laltezza sul retro, usare lap-

posito utensile in dotazione e ruotare i

dadi di regolazione disposti in basso

sugli angoli anteriori della cucina.

Per ottenere il livellamento della cuci-

na, regolare il rullo anteriore. Ruotare

in senso orario per sollevare ed in

senso antiorario per abbassare.

Quando avete ottenuto laltezza ed il

livellamento ottimale, sollevare la par-

te anteriore della cucina di un giro

completo del regolatore del rullo ante-

riore. Ruotare gli appoggi anteriori a

contatto con il pavimento. Ruotare in

senso antiorario il regolatore del rullo

anteriore in modo da sollevare il rullo

anteriore, sinché la cucina vada a

reggersi sui sostegni anteriori e non

sul rullo stesso  ciò al fine di evitare

il rischio di spostamenti accidentali.

Riporre lutensile di livellamento nel

cassetto, in modo che lutente possa

usarlo quando desidera spostare la

cucina.

Riporre il cassetto inserendolo sulle

guide e spingendo.

Montaggio delle maniglie

Svitare dagli sportelli le viti a brugola

da 4mm. Le viti saranno usate per il

montaggio.

Le maniglie risulteranno montate

sopra gli attacchi.

Le maniglie risulteranno montate so-

pra gli attacchi. Inserire i tappi di chiu-

sura in plastica nei fori di fissaggio.

Svitare dagli angoli superiori del pan-

nello le viti a brugola da 4mm e mon-

tare il mancorrente.

Montaggio del paraspruzzi

È essenziale provvedere allinstal-

lazione del paraspruzzi. Estrarre le

due viti di montaggio (a testa cava

esagonale da 3mm) ed i relativi dadi,

che passano attraverso la sezione

superiore del foro di sfogo dei fumi.

Tenere in posizione il paraspruzzi.

Lavorando sul retro, inserire le viti e i

dadi di fissaggio.

Collegamento al gas

Dispositivo di bloccaggio della

cucina

Ove il collegamento al gas è effettua-

to con un tubo flessibile, si dovrà si-

stemare un dispositivo di bloccaggio.

Un dispositivo di bloccaggio dovrà es-

sere fissato alla struttura delledificio

e consentire lo stacco per estrarre la

cucina per le operazioni di pulizia e di

manutenzione.

Tubo flessibile

Tra lingresso dellalimentazione ed il

tubo di collegamento sarà installata

una valvola di arresto. Il tubo flessibi-

le (non di fornitura) dovrà rispettare i

canoni in materia. In caso dincertez-

za, consultare il fornitore.

La posizione del punto dalimentazio-

ne è controllata dalla configurazione

delle scatole del riparo posteriore.

Lalimentazione del gas dovrà termi-

nare con un raccordo rivolto in basso.

Lattacco della cucina è sistemato sul

retro immediatamente sotto il livello

del piano di cottura. (B sul disegno)

Il tubo di collegamento sarà sistema-

to in modo da mantenere i raccordi di

entrata e uscita in posizione verticale

tale da consentire al tubo di assume-

re una configurazione a U.

Dato che laltezza della cucina è

regolabile e che ogni collegamento è

diverso, non è pratico specificare di-

mensioni esatte. Preferibilmente, il

collegamento dingresso dovrebbe ri-

cadere nella zona tratteggiata, come

allillustrazione del retro della cucina.

(A sul disegno)

Completata lopera di collegamento,

procedere al controllo della tenuta

mediante la prova di pressione. Per il

controllo della tenuta, evitare di usare

un detersivo da cucina che è corrosi-

vo. Usare un prodotto specificamente

adatto a questo tipo di controlli.

Prova di pressione

La prova della pressione è effettuata

con un rilevamento su un ugello di

uno dei bruciatori al centro del piano

di cottura. Togliere la griglia di soste-

gno, il corpo del bruciatore ed il cap-

pello. Lugello é così accessibile.

Per i dati relativi alla prova di pressio-

ne, vedi la sezione Scheda tecnica

sul retro del presente manuale.

Rimontare il cappello del bruciatore,

verificando che sia posizionato cor-

rettamente sul corpo.

Italiano

Collegamenti elettrici

Linstallazione della cucina sarà effet-

tuata da un elettricista specializzato

per assicurare la conformità ai rego-

lamenti in materia ed ai requisiti del-

lAzienda Elettrica locale.

AVVERTENZA: LAPPARECCHIO

DEVE ESSERE COLLEGATO A

MASSA

Nota

La cucina deve essere collegata alla

rete elettrica indicata sulla targhetta,

interponendo un dispositivo di con-

trollo costituito da un interruttore

bipolare con apertura minima tra i

contatti di 3mm su tutti i poli. La cuci-

na non deve essere collegata ad una

normale presa elettrica.

Il carico elettrico complessivo dellap-

parecchio è di 7,2kW. Il cavo usato

per il collegamento sarà di misura

adatto al carico e dovrà rispettare tut-

te le disposizioni locali.

Per laccesso ai morsetti di collega-

mento elettrico, smontare il coperchio

sistemato sul pannello posteriore.

Collegare il cavo elettrico ai morsetti

adatti al tipo di alimentazione della

vostra rete.

Controllare che lallacciamento sia

stato effettuato correttamente e che

le viti dei morsetti siano strette a fon-

do. Fissare il cavo dalimentazione

con lapposito fermacavo.

Interruttore di dispersione di mas-

sa con azionamento a corrente

elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è

protetta da un dispositivo a corrente

residua da 30 mA, può accadere che

lutilizzo della cucina contemporanea-

mente ad altri elettrodomestici possa

far scattare linterruttore. In queste

circostanze, sarà opportuno proteg-

gere il circuito della cucina mediante

un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà

essere affidato ad un elettricista spe-

cializzato.

Piano di cottura

Controllare a turno ogni bruciatore.

La cucina è dotata di un dispositivo di

sicurezza che interrompe

lerogazione di gas al bruciatore se la

fiamma dovesse spegnersi. Per ogni

bruciatore, ruotare la manopola al

simbolo con la fiamma grande. Pre-

mere la manopola. Ciò eroga il gas al

bruciatore. Tenendo premuta la ma-

nopola, premere il pulsante daccen-

sione o accendere il gas con un fiam-

mifero. Tener premuta la manopola

per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la

pressione sulla manopola il bruciato-

re dovesse spegnersi, il dispositivo di

sicurezza non è stato inserito. In tal

caso, far trascorrere un minuto e ripe-

tere la procedura, tenendo la mano-

pola premuta leggermente più a lun-

go.

Grill

Aprire lo sportello del vano grill.

Ruotare la manopola e verificare che

il grill cominci a scaldarsi corretta-

mente.

Controllo del forno

Il funzionamento dei forni prevede

che lorologio sia regolato allora del

giorno.

Per le relative istruzioni, consultare la

sezione Orologio.

Accendere i forni e verificare che co-

mincino a scaldarsi. Spegnere i forni.

Montaggio dello zoccolo

Allentare le 3 viti disposte lungo il bor-

do inferiore sulla parte anteriore del-

lapparecchio. Agganciare lincavo

centrale alla vite di mezzo. Ruotare

ed inserire gli incavi delle estremità

sulle rispettive viti. Serrare le viti di

fissaggio.

Lampade del forno

Premere gli interruttori daccensione

e verificare il funzionamento delle

lampade.

NB: Le lampadine del forno non sono

coperte da garanzia.

Sevizio assistenza

Istruire lutente alluso della cucina e

consegnare queste istruzioni.

Grazie.

Italiano

Conversione ad un tipo

diverso di gas

Manutenzione - Avvertenza

Lopera di conversione sarà effettuata

da un tecnico specializzato. A conver-

sione avvenuta, linstallazione dovrà

rispettare la normativa in materia ed i

requisiti dellAzienda Elettrica del luo-

go. Prima di procedere alla conver-

sione, leggere le istruzioni.

Unerrata procedura di conversione

potrebbe annullare la garanzia ed

eventuali reclami ed attrarre le san-

zioni legislative.

Le istruzioni qui contenute dovranno

essere usate congiuntamente al resto

del manuale, particolarmente le infor-

mazioni sugli Standard, sul

posizionamento della cucina, la scel-

ta del tubo di collegamento, ecc.

Prima di qualsiasi intervento di manu-

tenzione o di sostituzione di compo-

nenti che trasportano il gas, chiudere

lalimentazione del gas e al termine

controllare che la cucina sia a perfet-

ta tenuta.

Si consiglia assolutamente di non

usare ricambi rigenerati o di fonte non

autorizzata.

Conversione

Prima dellintervento bloccare lali-

mentazione del gas e disinserire la

corrente elettrica. Al termine dellin-

tervento, controllare la sicurezza del-

lapparecchio.

La cucina è fornita predisposta per: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Controllare la sezione Scheda Tecni-

ca sul retro del manuale per verificare

che la cucina può essere adattata al

tipo di gas che desiderate usare.

Ugelli

Smontare il cappello ed il corpo di tut-

ti i bruciatori. Smontare gli ugelli esi-

stenti. Montare i nuovi ugelli (control-

lare la sezione Scheda Tecnica sul

retro del manuale per identificare il

corretto tipo). Riassemblare ese-

guendo allinverso le operazioni.

Regolazione dei rubinetti

Controllare sulla tabella al retro del

manuale se le viti di by-pass do-

vranno essere sostituite.

Estrarre tutte le manopole tirando.

Aprire gli sportelli del forno e del grill

e svitare le viti di fissaggio disposte

sotto il quadro comandi.

Svitare le 2 viti di fissaggio delle staf-

fe terminali e svitare poi le 2 viti

Philips sinora nascoste dalle staffe

stesse.

Abbassare il quadro liberandolo dalle

linguette superiori di fermo.

Conversione ad altri tipi di gas

Estrarre la vite di by-pass ed inserire

quella sostitutiva.

Consultare la tabella sul retro del ma-

nuale per determinare la misura adat-

ta.

Riporre il pannello di controllo.

Targhetta adesiva

Applicare letichetta adatta alla

targhetta della cucina per indicare il

tipo di gas cui la cucina è ora regola-

ta.

Prova di pressione

Collegare la cucina allalimentazione

di gas. Verificare la perfetta tenuta

della cucina.

Per i dati relativi alla prova di pressio-

ne, vedi la sezione Scheda tecnica

sul retro del presente manuale.

Il valore della pressione del gas potrà

essere rilevato su uno degli ugelli del

bruciatore della piastra centrale (e

non sui bruciatori a tre elementi). Sol-

levare il corpo del bruciatore. Applica-

re il manometro allugello. Aprire il

gas a questo bruciatore, e poi aprire il

gas ed accendere uno degli altri bru-

ciatori.

Rimontare il cappello del bruciatore,

verificando che sia posizionato cor-

rettamente sul corpo.

Verificare la perfetta tenuta della cu-

cina.

Controllare che tutti i bruciatori fun-

zionino perfettamente.

Nederlands

Veiligheid voor alles

Net als mensen heeft ook uw fornuis

behoefte aan schone, frisse lucht. De

vlammen van de branders geven

gassen, hitte en vocht af. Zorg ervoor

dat de keuken goed geventileerd is:

houd bestaande ventilatiegaten open

of installeer een aangedreven afzuig-

kap die de dampen naar buiten toe af-

voert. Indien u gedurende lange tijd

meerdere branders van het fornuis

tegelijk gebruikt, dient u een raam

open te zetten of een ventilator aan te

zetten. Meer informatie vindt u in de

Aanwijzingen voor de installatie.

Indien u nog nooit een gasfornuis

hebt gebruikt, wordt u aangeraden al-

lereerst het gedeelte ‘Algemene

veiligheidsvoorschriften’ te lezen.

Hieronder volgt een aantal algemene

richtlijnen voor het veilig gebruik van

het gasfornuis.

Gas en elektriciteit aan

Controleer of de gasvoeding en de

stroomvoeding aangesloten en inge-

schakeld zijn. Het fornuis gebruikt

stroom.

Vreemde geuren

De eerste keer dat u het fornuis ge-

bruikt, geeft het wellicht een lichte

geur af. Dit verdwijnt na korte tijd.

Kookplaatbranders

De tekening bij de knoppen geeft aan

welke brander de betreffende knop

regelt. De branders zijn elk voorzien

van een speciale veiligheids-

mechanisme dat de gasstroom afsluit

indien de vlam uitgaat.

Druk de knop in en draai hem naar de

afbeelding van de grote vlam.

Blijf de knop ingedrukt houden zodat

er gas naar de brander stroomt en

druk op de ontstekingsknop of steek

de brander met een lucifer aan.

Houd de knop ongeveer 10 seconden

ingedrukt.

Als de brander uitgaat wanneer u de

knop loslaat, hebt u niet lang genoeg

gewacht. Draai de knop naar de uit-

stand en wacht een minuut. Probeer

het dan nogmaals maar houd de knop

deze keer iets langer ingedrukt.

U kunt de hoogte van de vlam met

behulp van de knop afregelen. De af-

beelding van de kleine vlam is de

laagste stand.

Zorg ervoor dat de vlammen niet on-

der de pan uitsteken. Met een deksel

op de pan wordt de inhoud sneller

gaar.

Gebruik geen pannen of ketels met

een holle onderkant of met een uitste-

kende onderrand.

Het gebruik van sudderhulpmiddelen

zoals matten van asbest of maas

wordt AFGERADEN. Dergelijke hulp-

middelen belemmeren de werking

van de brander en tasten wellicht de

pannenroosters aan.

Vermijd het gebruik van onstabiele en

misvormde pannen die makkelijk

scheef kunnen zakken, en pannen

met een kleine bodem, bijv. kleine

steelpannetjes, pocheerpannen. De

aanbevolen minimumdiameter voor

pannen is 120 mm. De maximum-

diameter is 250 mm; grote pannen

dienen ver uit elkaar gezet te worden.

De wokbrander van 3 ringen is be-

doeld om de warmte gelijkmatig te

verspreiden over een groot opper-

vlak. Deze brander is bijzonder goed

geschikt voor grote pannen en wok-

ken. Voor kleinere pannen zijn de

kleinere branders beter geschikt.

Veiligheid voor alles 82

Kookplaatbranders 82

Bakplaat 83

Wokstelling 83

Grill 83

Ovens 83

Rechteroven 84

Het Handyrack 85

Ovenlicht 85

De klok 85

Koken met behulp van de timer 86

Opslag 87

Het fornuis schoonmaken 87

Het fornuis verplaatsen 88

Problemen oplossen 88

Algemene veiligheidsvoorschriften 89

Onderhoud en reserveonderdelen 90

Installatie 91

Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort 95

Nederlands

Bakplaat

De bakplaat past op de middelste

pannenrooster aan de linkerkant, van

voor naar achteren. U kunt recht-

streeks op de plaat koken. Zet geen

pannen op deze plaat. De bakplaat is

van een antiaanbaklaag voorzien.

Metalen keukengerei (bijv. spatels)

beschadigen deze laag. Gebruik

keukengerei van hittebestendig plas-

tic of hout.

Zet hem niet dwars neer - dit past niet

en is bovendien wankel.

Zet de bakplaat niet op de wok-

brander - hij past niet op het pannen-

rooster van de wokbrander.

Plaats de bakplaat op het pannen-

rooster boven de kookplaatbranders.

Controleer of hij stabiel is.

U kunt eventueel vóór gebruik een

dunne laag kookolie op de bakplaat

aanbrengen. Steek de kookplaat-

branders aan. Regel de vlamhoogte

af naar wens.

Laat de bakplaat niet langer dan 5 mi-

nuten opwarmen voordat u er eten op

doet. Als u langer wacht kan de plaat

beschadigen. Draai de regelknoppen

naar de afbeelding van de kleine vlam

om de branders lager te zetten.

Laat altijd ruimte over aan de zijkan-

ten van de bakplaat, zodat de gassen

kunnen ontsnappen. Zet in geen ge-

val twee bakplaten naast elkaar.

Laat de bakplaat na gebruik afkoelen

voordat u hem schoonmaakt.

Wokstelling

De Leisure wokstelling is speciaal

ontworpen voor gebruik samen met

de Typhoon

Professional wok van

35 cm (onderdeelnr 13840S)

Deze is verkrijgbaar bij bekendere

winkels.

Indien u een andere wok gebuikt, zorg

er dan wel voor dat hij op de stelling

past. Woks zijn er in allerlei vormen

en maten. Het is belangrijk dat de wok

stevig op het pannenrooster staat -

maar als de wok te klein is, onder-

steunt de stelling hem niet goed.

De stelling dient uitsluitend op de

wokbrander van 3 ringen gebruikt te

worden.

Bij het aanbrengen van de stelling

dient u te controleren of de wok goed

op de voor- en achtervingers steunt

en of hij stevig op het pannenrooster

staat.

Zorg ervoor dat de stelling stabiel is

en dat de wok recht in de ring zit.

De stelling wordt tijdens gebruik zeer

heet. Laat hem volledig afkoelen

voordat u hem aanraakt.

Grill

VOORZICHTIG: Tijdens gebruik

van de grill worden sommige van

de onderdelen die binnen bereik

zijn wellicht heet. Houd jonge kin-

deren uit de buurt.

Haal de pan uit de onderkant van de

grillruimte.

Leg het eten op de grillpan en schuif

de grillpan op de inschuifrichels vlak

onder de elementen naar binnen.

Duw de pan helemaal naar achteren

tot hij tegen de achteraanslag aan zit.

De grill is voorzien van twee elemen-

ten zodat u ofwel de hele grillpan of

alleen het rechterdeel van de grillpan

kunt verwarmen.

Draai de knop rechtsom naar stand 3

om de hele grill te verwarmen. Draai

hem linksom om alleen het rechter-

deel te verwarmen.

Voor de beste resultaten dient u de

grillpan 2 minuten voor te verwarmen.

Leg het eten op de grillpan en schuif

de grillpan op de inschuifrichels naar

binnen. Stel de hitte af met behulp

van de regelknop.

Duw de pan helemaal naar achteren

tot hij tegen de achteraanslag aan zit.

Doe in geen geval de grilldeur dicht

terwijl de grill aanstaat.

De grillpan kan worden omgekeerd

voor een tweede grillstand.

Laat de grill niet langer dan enkele

seconden branden zonder dat de

grillpan eronder staat.

Ovens

Het fornuis heeft twee verschillende

ovens.

Linkeroven

De linkeroven is een multifunctionele

oven. Naast de ventilator en het

ventilatorelement bevat deze oven te-

vens twee extra straalelementen: het

eerste is zichtbaar boven aan de

oven en het tweede zit onder de bo-

dem van de oven. Pas op dat u het

bovenelement en de elementdeflector

niet aanraakt als u artikelen in de

oven zet of uit de oven verwijdert.

De multifunctionele oven heeft twee

bedieningen: een kookstandknop en

een temperatuurknop.

Temperatuur Kookstand

Stel de kookstandknop in op een kook-

stand. Het neonlampje boven de knop

gaat branden.

Draai de temperatuurknop naar de ge-

wenste temperatuur.

Het ovenlampje gaat branden en dooft

pas als de oven de ingestelde tempe-

ratuur bereikt heeft. Vervolgens gaat

het lampje tijdens het bakken aan en

uit.

De multifunctionele oven heeft veel

verschillende kookstanden. U wordt

aangeraden het eten goed in de gaten

te houden tot u vertrouwd bent met de

verschillende kookstanden. Denk er-

aan: niet elke kookstand is geschikt

voor elk soort voedsel.

Kookstanden van de

multifunctionele oven

Ontdooien

In deze stand doet de ventilator alleen

koude lucht circuleren. Het straal-

element gaat niet aan. Deze stand

leent zich uitstekend voor het ont-

dooien van toetjes, slagroomgebak en

vlees, vis en gevogelte.

Op deze manier ontdooit het voedsel

sneller en kunnen er geen vliegen bij.

Leg het vlees, het gevogelte of de vis

op een rek en zet er een druipplaat on-

der. Maak de rek en plaat na afloop

goed schoon.

Doe de ovendeur dicht tijdens het ont-

dooien.

Hele kippen en grote stukken vlees

dient u niet op deze wijze te ontdooien.

U kunt ze beter in de koelkast doen.

Gebruik de oven niet om voedsel te

ontdooien als de oven warm is of als

de oven ernaast in gebruik of nog

warm is.

Vlees, gevogelte en zuivelproducten

moeten volledig ontdooid zijn voordat

u ze kookt.

Nederlands

Heteluchtoven

In deze kookstand gaan de ventilator

en het straalelement eromheen aan.

De warmte wordt gelijkmatig door de

oven verspreid, zodat u grote hoe-

veelheden tegelijk kunt gaarkoken.

Deze kookstand is bijzonder geschikt

voor het op meerdere rekken tegelijk

bakken en is een goede kookstand

over de hele lijn. Bij gerechten die u

voorheen in een traditionele oven be-

reid hebt, dient u de heteluchtoven

wellicht 10°C lager in te stellen.

Om de oven voor te verwarmen dient

u te wachten tot het lampje uit is voor-

dat u het eten in de oven zet.

Heteluchtgrill

In deze kookstand gaan de ventilator

en het grillelement aan. De warmte

wordt gelijkmatiger verspreid en is

minder fel dan bij een traditionele grill.

Het beste resultaat kan verkregen

worden door het voedsel op een roos-

ter te leggen boven een kleiner bak-

blik dan een traditionele grillpan. Zo

kan de lucht beter circuleren. Deze

grillwijze leent zich uitstekend voor

dikke lappen vlees of vis, aangezien

de luchtcirculering voor een minder

felle hitte zorgt. Doe de ovendeur

dicht tijdens het grillen, voor zuiniger

energieverbruik. U zult tevens mer-

ken dat u het eten bij deze grillwijze

minder nauw in de gaten hoeft te hou-

den en minder vaak hoeft om te ke-

ren. Deze kookstand dient u voor te

verwarmen.

Combinatieoven

In deze kookstand gaat de ventilator

aan om de lucht te circuleren die door

het boven- en onderelement ver-

warmt wordt. De combinatie van een

heteluchtoven en een traditionele

oven (straalelementen boven en on-

der) maakt deze kookstand ideaal

voor het bereiden van grote artikelen

die lang moeten gaarkoken, bijvoor-

beeld grote braadstukken. U kunt ook

op twee rekken tegelijk bakken, al-

hoewel u de gerechten wel halver-

wege dient om te wisselen, aange-

zien de oven in deze kookstand bo-

venin warmer is dan onderin.

Dit is een snelle, intensieve kook-

stand. Houd het eten goed in de ga-

ten tot u vertrouwd bent met deze

kookstand.

Traditionele oven

(kookelementen boven en onder)

In deze kookstand gaan het boven-

element en onderelement aan. Deze

kookstand leent zich bijzonder goed

voor braadgerechten en voor het bak-

ken van korstdeeg, taarten en koek-

jes. Het voedsel wordt op het boven-

ste rek sneller bruin en knapperig dan

op het onderste rek, aangezien de

oven in deze kookstand, net als in de

kookstand ‘combinatieoven’, boven in

warmer is dan onderin. Ook in deze

stand moeten gerechten op verschil-

lende rekken omgewisseld worden

zodat ze gelijkmatig gaarkoken. U

kunt de koele zone onder in de oven

en de warme zone boven in de oven

benutten om gerechten die verschil-

lende temperaturen vereisen tegelijk

te bereiden.

Grillelement

In deze kookstand gaat alleen het

bovenelement aan. Deze kookstand

leent zich uitstekend voor het bruinen

of afbakken van pastagerechten,

groentegerechten met saus, of

lasagne, waarbij het betreffende ge-

recht al heet is voordat u naar deze

kookstand overschakelt.

Onderelement

In deze kookstand gaat alleen het

onderelement aan. In deze kookstand

kunt u pizza- of quichebodems een

krokant korstje geven of de bodem

van een pasteikorst afbakken op een

lager ovenrek. Tevens kunt u de ma-

tige warmte van deze stand gebrui-

ken om stoofgerechten in het midden

van de oven langzaam gaar te koken

of om borden te verwarmen.

De kookstanden ‘grillelement’ en

‘onderelement’ zijn nuttige toevoegin-

gen aan de oven en geven u de flexi-

biliteit om elk gerecht perfect af te

bakken. U zult met enige ervaring

merken hoe deze kookstanden uw

kookvaardigheden helpen verbete-

ren.

Rechteroven

De ventilator in de rechteroven zorgt

voor voortdurende luchtcirculering,

voor sneller en gelijkmatiger bakken.

De aanbevolen kooktemperaturen lig-

gen bij heteluchtovens doorgaans la-

ger dan bij traditionele ovens.

De bedieningsknop voor de rechter-

oven bevindt zich aan de rechterkant

van het bedieningspaneel.

Draai de temperatuurknop naar de

gewenste temperatuur.

Het ovenlampje gaat branden en

dooft pas als de oven de ingestelde

temperatuur bereikt heeft. Vervolgens

gaat het lampje tijdens het bakken

aan en uit.

Beide ovens

Voordat u de ovens voor het eerst ge-

bruikt, dient u ze 30 minuten lang op

200°C voor te verwarmen om even-

tuele productiegeuren te verdrijven.

Denk eraan dat elk fornuis verschil-

lend is - het is mogelijk dat de tempe-

raturen van uw nieuwe Elan ovens af-

wijken van die van uw vorige fornuis.

Duw de ovenrekken altijd helemaal tot

achter in de oven.

Bakplaten, vleespannen en dergelijke

dienen in het midden van de oven-

rekken in de oven te worden ge-

plaatst. Zet de platen en schotels niet

tegen de zijkanten van de oven aan,

anders brandt het eten wellicht aan.

De aanbevolen maximumafmetingen

voor bakplaten is 325 mm bij 290 mm,

zodat het gerecht gelijkmatig bruint.

Bij het bereiden van gerechten met

een hoog vochtgehalte komt soms

veel stoom vrij als u de ovendeur

opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven

staan als u de deur opentrekt en laat

de stoom wegtrekken.

Zet de deur niet langer open dan

noodzakelijk is als de oven aanstaat,

anders worden de knoppen wellicht

heet.

Laat altijd ongeveer een vinger-

breedte ruimte vrij tussen verschil-

lende gerechten op hetzelfde rek. Zo

kan de hitte goed circuleren rond de

gerechten.

De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen

(zie ‘Het fornuis schoonmaken’) wer-

ken beter als vetspetters vermeden

worden. Bij het braden van vlees dient

u het vlees af te dekken.

Nederlands

Indien u groenten aan het hete vet

van een braadstuk gaat toevoegen,

kunt u de groente goed uitdrogen of

van een dunne laag kookolie te voor-

zien om spetters te vermijden.

Er ontsnapt tijdens het bakken vol-

doende warmte uit de oven om in de

grillruimte borden te kunnen verwar-

men.

Indien de bodem van een pastei wilt

bruinen, dient u de bakplaat 15 minu-

ten voor te verwarmen en het gerecht

vervolgens in het midden van de plaat

te leggen.

Indien het mogelijk is dat het gerecht

tijdens het bakken overkookt, zet het

dan op een bakplaat.

Stoom

Bij het bereiden van gerechten met

een hoog watergehalte (bijv. oven-

friet) verschijnt wellicht een kleine

hoeveelheid stoom bij de opening

aan de achterkant van de kookplaat.

Dit is heel normaal.

De ovenrekken

De ovenrekken zijn makkelijk in en uit

de oven te schuiven.

Trek aan het rek tot de achterkant

van het rek wordt tegengehouden

door de aanslagen van de

inschuifrichels.

Til de voorkant van het rek op om de

achterkant van het rek onder de aan-

slag door te halen. Trek het rek er

vervolgens uit.

Om een rek in de oven te schuiven,

kiest u een inschuifrichel en duwt u

tegen het rek tot de achterkant van

het rek tegen de achteraanslag aan

zit. Til de voorkant van het rek op om

de achterkant van het rek onder de

achteraanslagen door te halen. Duw

het rek vervolgens helemaal in de

oven.

Het ‘Handyrack’

Het ‘Handyrack’ past uitsluitend op

de deur van de linkeroven. Het

‘Handyrack’ heeft een maximum-

capaciteit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’

dient uitsluitend te worden gebruikt in

combinatie met de bijgeleverde

vleespan die op het ‘Handyrack’ past.

Andere blikken zijn wellicht onstabiel.

Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoog-

ste rek staat, kunt u het onderste rek

van de oven gebruiken om andere

gerechten te bereiden.

Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste

rek staat, kunt u de tweede rekstand

van de oven gebruiken om andere

gerechten te bereiden.

U kunt het ‘Handyrack’ aanbrengen

door een kant ervan op de deurhaak

te plaatsen.

Trek de andere kant uit en klem het

vast aan de andere deurhaak.

Ovenlicht

Druk op de juiste knop om een van de

ovenlichten aan te zetten.

Indien een van de ovenlichten het niet

doet, schakel dan eerst de stroom uit

voordat u het lampje vervangt. Zie

‘Problemen oplossen’ voor aanwij-

zingen voor het vervangen van oven-

lampjes.

De klok

De tijd instellen

A Timerknop B Regelknop

De eerste keer dat de klok aangaat,

knippert ( ) en ( ) afwisse-

lend op het scherm.

Om de tijd in te stellen dient u de

timerknop in te drukken in naar de af-

beelding van een klok ( ) te draaien.

Draai ondertussen de regelknop naar

links of rechts tot de klok de juiste tijd

weergeeft. Denk eraan dat het een

24-uursklok is. Laat de timerknop los

en hij springt terug naar de verticale,

handmatige ovenstand.

De tijd instellen voor een

bepaald gerecht (minutenteller)

Draai de timerknop rechtsom naar in-

stelling ( ), de minutenteller - u hoort

een klikgeluid. Gebruik de regelknop

om de tijd volgens de onderstaande

afbeelding in te stellen.

Nederlands

Draai de knop terug naar de hand-

matige stand ( ) om de tijd in de ga-

ten te houden of laat hem op de

minutenteller, stand ( ) staan om de

tijd af te tellen.

De pieper annuleren als hij

afgaat

Draai de regelknop naar links.

Automatisch stoppen

Gebruik hem als u de oven hand-

matig aangezet hebt.

Draai de timerknop naar de stand

( ). Gebruik de regelknop om de

tijd volgens de onderstaande afbeel-

ding in te stellen.

De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het

schermpje geeft AUTO weer. Draai

de timerknop naar stand ‘AUTO’. Als de

kookperiode om is, gaat de pieper af.

Draai de timerknop naar de verticale

stand ( ) om op handmatig koken

over te schakelen.

De oven automatisch in- en

uitschakelen

Voordat u de timer instelt, moet u aan

twee tijden denken.

De ‘kookperiode’, ofwel hoe lang u de

oven aan wilt hebben.

De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven

wilt laten uitschakelen.

U kunt geen starttijd instellen - deze

wordt automatisch bepaald aan de

hand van de ingestelde kookperiode

en stoptijd.

Draai de timerknop naar stand ( ).

Gebruik de regelknop om de ‘kook-

periode’ in te stellen volgens de on-

derstaande afbeelding.

Draai de timerknop naar stand ( ).

Het schermpje toont de huidige tijd

alsmede de ingestelde ‘kookperiode’.

Gebruik de regelknop om de ge-

wenste ‘stoptijd’ in te stellen volgens

de onderstaande afbeelding.

De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het

schermpje geeft AUTO weer. Stel de

oven(s) in op de gewenste tempera-

tuur. (Vergeet niet om een kookstand

in te stellen bij gebruik van de multi-

functionele oven.) Draai de timerknop

naar stand ‘AUTO’.

Als de kookperiode om is gaat de pie-

per af. Draai de timerknop naar de

verticale stand ( ) om op handmatig

koken over te schakelen.

Als u niet thuis bent stopt de pieper

na enige tijd vanzelf. Als u thuis komt,

draai de timerknop naar de verticale

stand ( ) om op handmatig koken

over te schakelen.

Het schermpje geeft AUTO

weer, u wilt handmatig koken.

U kunt automatische of minutenteller-

instellingen annuleren door de

timerknop even terug te draaien naar

de afbeelding van een klok ( ) en

dan los te laten.

Koken met behulp van

de timer

Met behulp van de timer kunt u één of

beide ovens automatisch in- en uit-

schakelen. Dezelfde start- en stoptijd

zijn van toepassing op beide ovens

maar de temperatuur kan wel apart

worden ingesteld per oven.

Indien u een van de ovens wilt inscha-

kelen terwijl de timer voor automatisch

koken is ingesteld, moet u eerst wach-

ten tot de timer de oven(s) ingescha-

keld heeft. Vervolgens kunt u de

oven(s) op de normale wijze hand-

matig instellen.

Met behulp van de timer kunt u de

oven op elke gewenste tijd binnen de

daaropvolgende periode van 24 uur

aan laten gaan.

Indien u meerdere gerechten wilt be-

reiden, dient u gerechten te kiezen die

ongeveer even lang duren. U kunt de

kooktijd voor een bepaald gerecht

echter verlengen door een kleine con-

tainer te gebruiken en deze in alumini-

umfolie te wikkelen, of juist verkorten

door een kleinere hoeveelheid te be-

reiden of een grotere container te ge-

bruiken.

Indien het lang duurt voordat de auto-

matische kookperiode aanvangt, die-

nen snel bedervende

voedselproducten zoals varkensvlees

of vis te worden vermeden, vooral bij

warm weer.

Plaats geen warm eten in de oven.

Gebruik de oven niet indien deze

reeds warm is.

Gebruik de oven niet indien de oven

ernaast warm is.

Indien het lang duurt voordat de auto-

matische kookperiode aanvangt, dient

u het gebruik van wijn en bier te ver-

mijden, aangezien ze kunnen gisten.

Indien u room gebruikt, dient u dit pas

toe te voegen vlak voordat u het ge-

recht opdient, aangezien het kan stol-

len.

Aangezien verse groenten over een

lange periode kunnen verkleuren dient

u ze met een laag gesmolten vet te

bedekken of onder te dompelen in een

oplossing van citroensap en water.

Bij vruchtentaarten, custardtaarten en

andere soortgelijke gerechten met iets

vloeibaars op ongebakken deeg mag

het niet te lang duren voordat de auto-

Nederlands

matische kookperiode aanvangt. Ge-

rechten die resten gekookt vlees of

gevogelte bevatten dient u niet auto-

matisch te koken indien het lang

duurt voordat de automatische kook-

periode aanvangt.

Bij het koken van heel gevogelte dient

u het gevogelte volledig te ontdooien

voordat u het in de oven plaatst.

Controleer of het vlees of het gevo-

gelte helemaal gaar is voordat u het

opdient.

Opslag

In de lade onderin kunt u ovenplaten

en andere kookgerei opslaan.

Daar de lade soms zeer warm wordt,

dient u er geen artikelen in op te

slaan die mogelijk smelten of vuur

vatten.

U kunt de lade verwijderen om hem

schoon te maken en dergelijke.

Om de lade te verwijderen dient u

hem naar voren te trekken.

Til de uiteinden van de plastic clipjes

(aan weerszijden) op om de grendel-

tjes waarmee de lade aan de schuif-

rails vastzit los te zetten en trek tege-

lijkertijd de lade naar voren en van de

schuifrails af. Omwille van de veilig-

heid dient u de schuifrails van de lade

weer aan de kant te duwen.

De lade er weer in doen

Trek de schuifrails uit. Laat de lade

weer op de schuifrails zakken, houd

hem recht en duw hem helemaal in.

De clipjes moeten vastklikken zodat

de lade weer vastzit op de schuifrails.

Het fornuis

schoonmaken

Sluit altijd eerst de stroom af voordat

u het fornuis grondig schoonmaakt.

Denk eraan dat u het na afloop weer

aansluit.

Gebruik in geen geval verfafbijt-

middelen, soda, bijtmiddelen, biologi-

sche poeders, bleek, bleekmiddelen

met chloor, ruwe schuurmiddelen of

zout. Meng geen verschillende

schoonmaakmiddelen door elkaar -

dit leidt wellicht tot gevaarlijke reac-

ties.

Indien u het fornuis wilt verplaatsen

om te kunnen schoonmaken, raad-

pleeg dan het gedeelte ‘Het fornuis

verplaatsen’.

Alle delen van het fornuis kunnen met

warm zeepwater worden schoonge-

maakt. Pas echter op dat het zeep-

water niet bij het fornuis naar binnen

sijpelt.

Kookplaatbranders

U kunt de branderkoppen en -kappen

verwijderen om ze schoon te maken.

Zorg ervoor dat ze goed droog zijn

voordat u ze weer aanbrengt.

Bakplaat

Maak de bakplaat altijd schoon na

gebruik. Laat hem volledig afkoelen

voordat u hem verwijdert. Dompel de

bakplaat onder in warm zeepwater.

Gebruik een zachte doek of, voor

hardnekkige vlekken, een nylon

afwasborstel.

GEBRUIK IN GEEN GEVAL BIJT-

OF SCHUURMIDDELEN AANGE-

ZIEN DEZE HET OPPERVLAK KUN-

NEN AANTASTEN.

Grill

De grillpan dient met warm zeepwater

te worden afgewassen. Indien de

grillpan voor vlees of voor ander aan-

koekend eten is gebruikt, dient u de

grillpan direct na gebruik enkele mi-

nuten in de week te zetten in de goot-

steen. Gebruik een nylon borstel om

hardnekkig vuil van de pan te verwij-

deren.

Bedieningspaneel en

ovendeuren

Gebruik voor de beste resultaten

wasvloeistof.

Gebruik voor het schoonmaken van

het bedieningspaneel en de

bedieningsknoppen een zachte, in

warm zeepwater gedrenkte, en uit-

gewrongen doek. Pas daarbij wel op

dat het water niet bij het fornuis naar

binnen sijpelt. Neem het oppervlak af

met een schone, vochtige doek en

poets het droog met een droge doek.

Maak de ovendeuren schoon met een

zachte, in warm zeepwater ge-

drenkte, en uitgewrongen doek.

Oven

De ovens zijn voorzien van

demonteerbare panelen met een spe-

ciale emaillelaag die gedeeltelijk zelf-

reinigend is.

De laag beschermt de bekleding niet

volledig tegen krassen maar beperkt

de handmatige reiniging wel tot een

minimum.

De ‘Cook & Clean’ panelen werken

beter boven 200°C. Indien u de oven

meestal op een lagere temperatuur

gebruikt, dient u zo af en toe de pane-

len te verwijderen en met een pluis-

vrije doek en warm zeepwater af te

nemen. Droog de panelen vervolgens

af en breng ze weer aan. Stel de oven

dan in op 200°C en laat hem een uur

aanstaan. Zo zorgt u ervoor dat de

‘Cook & Clean’ panelen goed blijven

werken.

Gebruik geen staalwol (of andere

stoffen die wellicht krassen op het op-

pervlak maken). Gebruik geen oven-

reinigingsdoekjes.

De ovenbekleding verwijderen

Een aantal van de bekledingspanelen

zijn demonteerbaar zodat u de pane-

len en achter de panelen kunt

schoonmaken. Verwijder eerst de

rekken.

De heteluchtoven (rechts) heeft een

demonteerbaar bovenpaneel.

Schuif het bovenpaneel naar voren

en verwijder het.

De zijpanelen van de oven zitten vast

met vier bevestigingsschroeven. U

hoeft de schroeven er niet uit te

draaien om de ovenbekledings-

panelen te kunnen verwijderen. Til de

zijpanelen op en schuif ze van de

schroeven af. Trek ze dan naar vo-

ren.

Als u de bekleding hebt verwijderd,

kunt u het email aan de binnenkant

van de oven schoonmaken.

Breng na afloop eerst de zijpanelen

aan.

Nederlands

Zorg ervoor dat u het bovenpaneel

van de oven met de gleuf aan de

voorkant aanbrengt.

Het fornuis verplaatsen

Sluit de stroom af.

Het fornuis is zwaar en dient wellicht

door twee mensen te worden opge-

tild. Het fornuis is voorzien van één

wieltje aan de voorkant en twee aan

de achterkant. Daarnaast heeft hij

aan de voorkant twee stelvoeten die

naar beneden kunnen worden ge-

draaid.

Het voorste wieltje kan naar beneden

worden gedraaid om te helpen bij het

verplaatsen van het fornuis. Het

nivelleerwerktuig voor dit wieltje be-

vindt zich in het vak van de opslag-

lade.

Om de lade te verwijderen, trekt u

hem naar voren.

Til de uiteinden van de plastic clipjes

(aan weerszijden) op om de grendel-

tjes waarmee de lade aan de schuif-

rails vastzit los te zetten en trek tege-

lijkertijd de lade naar voren en van de

schuifrails af. Omwille van de veilig-

heid dient u de schuifrails van de lade

weer aan de kant te duwen.

Het kan zijn dat de installateur het

nivelleerwerktuig niet in de lade heeft

achtergelaten. Indien u het nivelleer-

werktuig niet kunt vinden, dient u con-

tact op te nemen met de installateur.

De contactgegevens van de

installateur zijn als het goed is opge-

schreven in het gedeelte ‘Installatie’

van de handleiding. Breng het werk-

tuig aan zoals is afgebeeld.

Draai het nivelleerwerktuig twee volle

slagen (180°) met de klok mee. Het

hoort stroef te zijn. Naarmate het

wieltje zakt, komt de voorkant van de

oven iets omhoog.

Doe de deur van de grill en de

rechteroven open zodat u goed kunt

vasthouden aan de onderkant van het

bedieningspaneel terwijl u de oven

verplaatst.

Houd de oven tijdens het verplaatsen

niet vast aan de handrail, deur-

hendels of bedieningsknoppen.

Verplaats de oven stukje bij stukje en

controleer telkens of de gasslang niet

is blijven haken. Zorg tijdens het ver-

plaatsen van het fornuis telkens dat

de stroomkabel en de gasleiding vol-

doende speling hebben.

Indien het fornuis van een stabiliteits-

ketting voorzien is, dient u deze los te

koppelen terwijl u het fornuis er voor-

zichtig uit trekt.

Als u het fornuis teruggeplaatst hebt,

dient u het nivelleerwerktuig tegen de

klok in te draaien om het te laten zak-

ken. Dit is belangrijk. Het voorkomt

dat het fornuis wegrolt tijdens ge-

bruik.

De lade er weer in doen

Trek de schuifrails uit. Laat de lade

weer op de schuifrails zakken, houd

hem recht en duw hem helemaal in.

De clipjes moeten vastklikken zodat

de lade weer vastzit op de schuifrails.

Problemen oplossen

Er komt stoom uit de oven

Bij het koken van voedselproducten

met een hoog watergehalte (bijv.

ovenfriet), komt er wat stoom uit de

opening aan de achterkant. Wees

voorzichtig als u de ovendeur open-

trekt, aangezien er soms veel stoom

vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven

staan en laat de stoom wegtrekken.

De ovenventilator maakt geluid.

De toon van de ovenventilator veran-

dert soms naarmate de oven op-

warmt - dat is heel normaal.

De knoppen worden heet als ik

de oven of de grill gebruik.

Kan ik dit voorkomen?

Ja, de knoppen worden heet door de

hitte die uit de oven of de grill opstijgt.

Doe de ovendeur dicht. Plaats de

grillpan tijdens gebruik helemaal ach-

terin, zodat hij tegen de achteraan-

slag aan zit.

Indien er een probleem is met

de installatie, en de

oorspronkelijke installateur kan

het niet komen repareren, wie

betaalt de kosten dan?

U betaalt de kosten. Onderhouds-

bedrijven rekenen voor het rechtzet-

ten van het werk van de oorspronke-

lijke installateur. Het is in uw voordeel

om de oorspronkelijke installateur in

te schakelen.

Aardlekschakelaars met

stroomsturing

Indien het fornuis is voorzien van een

aardlekschakelaar (RCD) met een

gevoeligheid van 30 milliampère, is

het mogelijk dat de schakelaar om-

slaat wanneer het fornuis gelijktijdig

met andere huishoudelijke apparaten

wordt gebruikt. In dergelijke gevallen

dient de stroomkring van het fornuis

wellicht te worden voorzien van een

schakelaar van 100 mA. Dit werk

dient uitsluitend door een bevoegd

elektricien te worden verricht.

Het eten kookt te langzaam, te

snel of brandt aan.

De kooktijden van deze oven wijken

wellicht af uw vorige oven. U kunt de

temperatuur naar eigen smaak aan-

passen om de gewenste resultaten te

bereiken. Probeer het eens op een

hogere temperatuur. Zit het boven-

paneel van de oven op zijn plaats?

Het eten wordt niet gelijkmatig

gaar in de oven.

Gebruik geen bakvormen of -platen

die groter zijn dan 320 mm x 305 mm.

Indien u een groot gerecht bereidt,

moet u het tijdens het koken om-

draaien.

Indien u twee rekken gebruikt, dient u

voor voldoende tussenruimte te zor-

gen, zodat de warmte goed kan circu-

leren. Plaats de bakplaat altijd op het

midden van het ovenrek.

Controleer of de deurzegel bescha-

digd is en of de deurgrendel dusdanig

is ingesteld, dat de deur stevig tegen

de zegel aan wordt gehouden.

Indien u een kom met water op het

ovenrek plaatst, dient het waterpas te

staan. (Indien het bijvoorbeeld ach-

teraan dieper is, dient u de achterkant

van het fornuis omhoog te brengen of

de voorkant te laten zakken.) Indien

het fornuis niet waterpas staat, dient

u de leverancier te raadplegen om

het te laten bijstellen.

De oven gaat niet aan als ik

hem handmatig aanzet.

Indien u de multifunctionele oven ge-

bruikt, hebt u een kookstand inge-

steld?

Is de stroom aangesloten? Brandt het

klokje?

Nederlands

Zo niet, dan is er wellicht iets mis met

de stroomvoeding. Staat het fornuis

aan bij de scheidingsschakelaar?

Indien het probleem daarmee niet op-

gelost is, dient u een onderhouds-

technicus in te roepen.

De oven gaat niet aan bij

automatisch koken.

Is de timer goed ingesteld maar is de

ovenknop per ongeluk uit blijven

staan?

Indien u de multifunctionele oven ge-

bruikt, hebt u een kookstand inge-

steld?

De oventemperatuur stijgt

naarmate het fornuis veroudert.

Indien het niet helpt of slechts tijdelijk

helpt als u de ovenknop lager zet,

hebt u wellicht een nieuwe thermo-

staat nodig. De thermostaat dient

door een onderhoudstechnicus te

worden geïnstalleerd.

De grill werkt niet goed

Gebruikt u de met het fornuis bij-

geleverde pan en treeft? Zet u de pan

neer op de inschuifrichels, en niet op

de onderkant van de grillruimte? Zit

de grillplaat helemaal achterin, tegen

de aanslag aan?

Het ovenlicht werkt niet

Het lampje is wellicht doorgebrand.

Lampjes (vallen niet onder de garan-

tie) zijn verkrijgbaar bij de betere

elektrische winkel. Vraag om een

lampje van 15 W, 240 V, met

edisonfitting, VOOR OVENS. Het

moet een speciaal lampje zijn, dat

hittebestendig is tot aan 300°C.

Doe de ovendeur open en verwijder

het ‘Handyrack’ (indien aangebracht)

en de ovenrekken.

Sluit de stroom af.

Draai de lampafscherming tegen de

klok in om het eraf te draaien. Draai

het oude lampje eruit. Draai het

nieuwe lampje erin en draai de

lampafscherming er weer op. Sluit de

stroom aan en controleer of het

lampje gaat branden.

De kookplaatontsteking of

kookplaatbranders storen

Is de stroom aangesloten? Brandt het

klokje? Zo niet, dan is er wellicht iets

mis met de stroomvoeding.

Zit er vuil op de ontstekingselektrode

of de sleuven van de branders?

Zijn de branderkappen goed aange-

bracht?

De kookplaatbranders gaan niet

aan

Indien een van de of alle kookplaat-

branders niet aangaan, dient u te

controleren of u de onderdelen goed

teruggeplaatst hebt toen u ze verwij-

derd hebt om het fornuis af te nemen

of schoon te maken.

Controleer of de gastoevoer in orde

is. U kunt dit doen door te controleren

of uw andere gasapparaten goed

werken.

Gaan de branders branden als u de

knop indrukt? Zo niet, controleer dan

de voeding - brandt het klokje?

Algemene

veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat dient door een bevoegd

persoon te worden geïnstalleerd in

overeenstemming met de aanwijzin-

gen voor de installatie, De installatie

dient aan de relevante voorschriften

alsmede de vereisten van het plaat-

selijke energiebedrijf te voldoen.

Indien u gas ruikt

Geen stroomschakelaars aan- of

uitzetten

Niet roken

Geen open vuur gebruiken

Het gas niet uitzetten bij de meter

of cilinder

Doe de deuren en ramen open om

het gas te laten ontsnappen

Bel het gasbedrijf.

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld

voor huishoudelijk gebruik. Indien het

voor andere doeleinden wordt ge-

bruikt, maakt dit eventuele garantie-

of aansprakelijkheidsclaims wellicht

ongeldig.

Bij het gebruik van een gasfornuis

komt er warmte en vocht vrij in de

ruimte waarin het fornuis wordt ge-

bruikt. Zorg ervoor dat de keuken

goed geventileerd is: houd bestaande

ventilatiegaten open of installeer een

mechanische ventilator (mechani-

sche afzuigkap).

Indien u het fornuis gedurende lange

tijd gebruikt, is wellicht aanvullende

ventilatie nodig. Zet bijvoorbeeld een

raam open. Gebruik eventueel aan-

gebrachte luchtverversers of afzuig-

kappen.

Het fornuis mag uitsluitend worden

gerepareerd door een bevoegd

onderhoudstechnicus en er mogen

uitsluitend goedgekeurde reserve-

onderdelen worden gebruikt. Vraag

de installateur om u de bedienings-

schakelaar van het fornuis te laten

zien. Markeer de schakelaar zodat u

hem makkelijk kunt vinden. Voordat

er met schoonmaken of onderhouds-

werk wordt begonnen, dient u het for-

nuis altijd eerst te laten afkoelen en

de stroom af te sluiten, tenzij de

handleiding iets anders aangeeft.

Alle onderdelen van het fornuis kun-

nen heet worden en blijven na het ko-

ken een tijd heet.

Wees voorzichtig bij het aanraken

van het fornuis. Om de kans op

brandwonden zoveel mogelijk te be-

perken, dient u altijd te controleren of

de bedieningsknoppen uitstaan en of

het fornuis is afgekoeld voordat u het

fornuis schoonmaakt.

Gebruik droge ovenwanten indien

mogelijk. Bij gebruik van vochtige

wanten kunt u zich aan de stoom

branden als u een heet oppervlak

aanraakt. Bedien het fornuis niet met

natte handen.

Gebruik geen handdoeken of andere

dikke doeken in plaats van een oven-

want. Dergelijke doeken kunnen vuur

vatten indien ze met een heet opper-

vlak in aanraking komen.

Wees voorzichtig bij het schoonma-

ken. Indien u een natte spons of doek

gebruikt om gemorste resten van een

heet oppervlak af te vegen, dient u op

te passen dat u zich niet aan de

stoom brandt. Sommige

schoonmaakmiddelen veroorzaken

schadelijke dampen wanneer ze met

hete oppervlakken in aanraking ko-

men.

Gebruik geen onstabiele steelpannen

en laat de steel nooit aan de voorkant

van de kookplaat uitsteken.

Zorg ervoor dat baby’s, peuters en

jonge kinderen te allen tijde uit de

buurt van het fornuis blijven. Laat kin-

deren niet op het fornuis zitten of

staan. Leer ze om niet met de knop-

pen of andere delen van het fornuis te

spelen.

Berg voorwerpen die voor kinderen

van belangstelling zijn niet op in kas-

ten boven het fornuis - klimmen op

het fornuis kan tot ernstige verwon-

dingen leiden.

Nederlands

Maak uitsluitend de in deze handlei-

ding vermelde onderdelen schoon.

Omwille van de hygiëne en de veilig-

heid dient het fornuis te allen tijde

schoon te worden gehouden aange-

zien vet en andere resten vuur kun-

nen vatten.

Zorg ervoor dat het fornuis op een vei-

lige afstand van brandbare wand-

bekledingen en gordijnen en derge-

lijke staat.

Gebruik geen spuitbussen in de buurt

van het fornuis terwijl het fornuis aan-

staat.

Bewaar en gebruik geen brandbare

stoffen en ontvlambare vloeistoffen in

de buurt van het fornuis.

Probeer vetbranden niet met water te

doven. Pak brandende pannen nooit

op. Draai de bedieningsknoppen uit.

Doof de vlammen door de pan volle-

dig af te dekken met een deksel van

de juiste maat of met een bakplaat.

Gebruik een universeel poeder- of

schuimblusapparaat, indien beschik-

baar.

Laat het fornuis zonder toezicht aan-

staat op een hoge temperatuur. Over-

kokende pannen kunnen rook veroor-

zaken en gemorst vet kan vuur vatten.

Draag geen loszittende of -hangende

kleding tijdens gebruik van het fornuis.

Wees voorzichtig als u iets uit kasten

boven de kookplaat pakt. Brandbare

stoffen kunnen vuur vatten indien ze

met een heet oppervlak in aanraking

komen en kunnen ernstige brandwon-

den veroorzaken.

Pas op bij het verwarmen van vet en

olie, aangezien het vlam kan vatten

als het te heet wordt.

Gebruik een frituurthermometer, in-

dien mogelijk, om te voorkomen dat

het vet boven het rookpunt wordt ver-

hit.

Laat frituurpannen nooit zonder toe-

zicht aanstaan. Verwarm vet altijd

langzaam en onder toezicht. Frituur-

pannen dienen slechts voor een derde

vol vet te zitten. Indien u teveel vet in

de pan doet, kan de pan overstromen

wanneer u er eten bij doet. Indien u

verschillende soorten olie of vet com-

bineert bij het frituren, dient u de olie

te vermengen voordat u het verhit, of,

in het geval van vet, terwijl het smelt.

Het voedsel dat u gaat frituren dient

zo droog mogelijk te zijn. De rijp op

diepvriesproducten of het vocht op

verse voedselproducten kunnen het

hete vet doen bruisen en overstro-

men. Wanneer u op hoge of gemid-

delde temperaturen frituurt, dient u het

vet goed in de gaten te houden zodat

het niet overstroomt of oververhit. Pro-

beer nooit om pannen met heet vet te

verplaatsen, vooral geen frituur-

pannen. Wacht tot het vet is afge-

koeld.

Terwijl de gril aanstaat dient u de bo-

venkant van het rookkanaal (de sleuf

aan de achterkant van het fornuis) niet

te gebruiken om borden of schalen op

te warmen, theedoeken te drogen of

boter zacht te maken.

Bij gebruik van elektrische apparaten

in de buurt van het fornuis, dient u op

te passen dat het snoer van het appa-

raat niet in aanraking komt met de

kookplaat.

Pas op dat er geen water bij het for-

nuis naar binnen sijpelt.

Alleen schalen van bepaalde soorten

glas, glaskeramiek, aardewerk en an-

dere verglaasde schalen of kommen

zijn geschikt voor gebruik op de kook-

plaat; andere soorten kunnen breken

als gevolg van de plotselinge

temperatuurverandering.

Laat mensen niet op het fornuis klim-

men of staan, of eraan hangen.

Dek de rekken, de bekleding en het

bovenpaneel van de oven niet af met

aluminiumfolie.

Verwarm in geen geval ongeopende

voedselcontainers. De drukopbouw

kan de container doen stukbarsten,

hetgeen letsel kan veroorzaken.

Het fornuis is uitsluitend bedoeld voor

het bereiden van voedsel en mag niet

voor andere doeleinden worden ge-

bruikt.

De oven dient NIET te worden ge-

bruikt om de keuken te verwarmen. Dit

is niet alleen een verspilling van het

gas, maar kan bovendien tot

oververhitting van de bedienings-

knoppen leiden.

Laat de ovendeur NIET langer dan

noodzakelijk openstaan terwijl de

oven aanstaat.

De specificatie van dit fornuis dient

niet te worden gewijzigd.

Dit apparaat is zwaar, wees voorzich-

tig bij het tillen.

Zorg ervoor dat de bedienings-

knoppen uitstaan als het fornuis in

gebruik is.

Onderhoud en

reserveonderdelen

Vul de onderstaande gegevens over

het apparaat in en bewaar ze op een

veilige plaats voor het geval u ze in

de toekomst nodig hebt. Deze gege-

vens helpen ons om uw apparaat

nauwkeurig te identificeren, zodat we

u beter kunnen helpen. Als u de ge-

gevens nu invult, scheelt dat tijd en

ongemak mocht er zich later een pro-

bleem met het apparaat voordoen.

Bovendien kan het nuttig zijn samen

met deze folder de aankoopbon te

bewaren. Het kan zijn dat u om de

bon gevraagd wordt als er iemand

langskomt in verband met de garan-

tie.

Gassoort:

Dual Fuel (twee soorten

brandstof)

Naam en kleur apparaat*

Elan

Serienummer apparaat*

Naam en adres winkel

Aankoopdatum

Naam en adres installateur

Installatiedatum

* Deze gegevens staan op het

gegevensplaatje van het apparaat

aangegeven.

Nederlands

In geval van problemen

In het onwaarschijnlijke geval dat er

zich een probleem voordoet met het

apparaat, dient u eerst de rest van dit

boekje te raadplegen, met name het

gedeelte ‘Problemen oplossen’, om te

controleren of u het apparaat op de

juiste manier gebruikt.

Indien u nog steeds problemen hebt,

neem dan contact op met de winkel.

Let op

Indien de garantieperiode van het ap-

paraat verstreken is, brengt onze

onderhoudsleverancier u wellicht in

rekening.

Indien u een technicus inroept en de

storing valt niet onder de verantwoor-

delijkheid van de fabrikant, is onze

onderhoudsleverancier gerechtigd u

hiervoor in rekening te brengen.

Indien u er niet bent op de afgespro-

ken tijd, kunt u daarvoor in rekening

worden gebracht.

Buiten de garantie

Wij bevelen aan onze apparaten ge-

durende de gebruiksduur regelmatig

te onderhouden om de beste resulta-

ten en efficiëntie te verkrijgen.

Het onderhoudswerk dient uitsluitend

door technisch bedreven en daartoe

bevoegd personeel te worden ver-

richt.

Reserveonderdelen

Voor de beste resultaten en een vei-

lige werking dienen uitsluitend origi-

nele reserveonderdelen te worden

gebruikt. Gebruik geen opgeknapte of

niet-goedgekeurde gasregelings-

onderdelen. Raadpleeg de winkel.

Installatie

Het apparaat is geleverd als: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

Het dient te worden omgebouwd om

als CAT I2L of CAT I 3B/P te werken.

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld

voor huishoudelijk gebruik. Indien het

voor andere doeleinden wordt ge-

bruikt, maakt dit eventuele garantie-

of aansprakelijkheidsclaims wellicht

ongeldig.

Lees op het gegevensplaatje van het

apparaat af voor welke gassoort het

fornuis is ingesteld.

Ombouwen

Het apparaat is geleverd als: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Met het fornuis wordt een ombouwset

bijgeleverd, zodat het kan worden

omgebouwd voor gebruik met andere

gassoorten.

Indien het apparaat dient te worden

omgebouwd voor gebruik met een

andere gassoort, raden we aan dit

vóór de installatie te doen. Raadpleeg

het gedeelte ‘Ombouwen’ van de

handleiding voor meer informatie.

Veiligheidsvoorschriften/-

vereisten

Het apparaat dient door een bevoegd

persoon te worden geïnstalleerd. De

installatie dient overeen te komen

met de relevante voorschriften als-

mede de vereisten van het plaatse-

lijke energiebedrijf. Lees de gebruiks-

aanwijzing voordat u het apparaat in-

stalleert of gebruikt.

Het is in uw eigen belang en in het

belang van de veiligheid om alle gas-

apparaten door bevoegd personeel te

laten installeren. Indien het apparaat

verkeerd wordt aangesloten, maakt

dit eventuele garantie- of

aansprakelijkheidsclaims wellicht on-

geldig, en kunt u vervolgd worden.

Controleer vóór de installatie of het

fornuis geschikt is voor uw gassoort

en voedingsspanning. Kijk op het

gegevensplaatje. Het apparaat kan

worden omgebouwd voor gebruik met

andere gassoorten.

Installeer het apparaat in een goed

geventileerde ruimte.

Ventilatie

Het apparaat is niet op een afvoer-

inrichting voor

verbrandingsproducten aangesloten.

Het dient in overeenstemming met de

huidige installatievereisten te worden

geïnstalleerd en aangesloten. Er

dient met name aandacht te worden

besteed aan de relevante voorschrif-

ten met betrekking tot de ventilatie.

De plaatselijke voorschriften betref-

fende ventilatie dienen te worden na-

gekomen, maar enkel als minimum.

Alle kamers moeten voorzien zijn van

een raam dat open kan of iets soort-

gelijks, en sommige kamers moeten

tevens van een permanent ventilatie-

kanaal zijn voorzien, afgezien van het

raam. Het fornuis dient niet te worden

geïnstalleerd in zitslaapkamers met

een volume van onder 20 m

. Indien

het fornuis in een kamer met een vo-

lume van onder 5 m

wordt geïnstal-

leerd, is een ventilatiekanaal met een

effectief oppervlak van 100 cm

ver-

eist; indien het wordt geïnstalleerd in

een kamer met een volume van 5 m

t/m 10 m

, is een ventilatiekanaal met

een effectief oppervlak van 50 cm

vereist; en kamers met een volume

van boven 11 m

vereisen geen

ventilatiekanaal. Indien de kamer

echter is voorzien van een buiten-

deur, is een ventilatiekanaal niet

noodzakelijk, zelfs indien het volume

tussen 5 m

en 10 m

ligt. Indien er in

de kamer tevens andere apparaten

staan, die gas verbruiken, is wellicht

meer ventilatie vereist.

Het fornuis plaatsen

Het fornuis mag in een keuken of

open keuken worden geïnstalleerd,

maar NIET in kamers met een bad of

douche.

OPMERKING:

Apparaten die geschikt zijn voor ge-

bruik op vloeibaar gas (LPG), mogen

niet worden geïnstalleerd in kamers

of binnenruimten onder de begane

grond, bijv. op de kelderverdieping.

Om het fornuis correct te kunnen in-

stalleren is de volgende apparatuur

noodzakelijk:

Het fornuis plaatsen

Op de afbeeldingen zijn de vereiste

minimumafstanden tussen het fornuis

en de aangrenzende oppervlakken

aangegeven.

De rand van de kookplaat dient op

gelijke hoogte of boven eventuele

naastgelegen werkbladen te zitten.

Boven het niveau van de kookplaat

dient tussen de zijkanten van het for-

nuis en eventuele naastgelegen verti-

cale oppervlakken een tussenruimte

van ten minste 75 mm te worden ge-

laten.

Bij niet-brandbare oppervlakken (bij-

voorbeeld ongeverfd metaal of

keramische tegels) is de minimum-

afstand 25 mm.

Nederlands

Tussen de bovenkant van de kook-

plaat en eventuele brandbare horizon-

tale oppervlakken erboven dient een

tussenruimte van ten minste 650 mm

te worden gelaten.

Afzuigkappen dienen in overeenstem-

ming met de aanwijzingen van de be-

treffende fabrikant te worden geïnstal-

leerd.

Omwille van de veiligheid mag direct

achter het fornuis geen gordijn wor-

den opgehangen.

We bevelen aan tussen de kasten

een tussenruimte van 1110 mm te la-

ten zodat u het fornuis kunt verplaat-

sen. Indien het fornuis tegen de kas-

ten aan wordt ingebouwd, dient u het

fornuis aan de ene kant tegen de kast

aan te plaatsen en aan te sluiten en

dan pas de kast aan de andere kant

op zijn plaats aanbrengt.

Indien het fornuis dicht bij een hoek

van de keuken staat, is minimaal 130

mm ruimte vereist zodat de oven-

deuren open kunnen.

Het fornuis uitpakken

Verwijder de verpakking van het for-

nuis pas wanneer het vlak vóór de

plaats staat, waar het wordt geïnstal-

leerd (tenzij het met de verpakking

niet door de deur past).

Waterpas stellen

Plaats een luchtbelwaterpas op een

van de rekken van een oven om te

controleren of het fornuis waterpas

staat.

Zet het fornuis op de bestemde plaats

neer. Pas daarbij op dat het niet wordt

verdraaid in de ruimte tussen de

keukenkasten, aangezien dit het for-

nuis of de kasten kan beschadigen.

De wieltjes kunnen worden afgesteld

om het fornuis waterpas te stellen.

Om het fornuis aan de achterkant in

de hoogte te verstellen, dient u de

stelmoeren aan de voorste hoeken

aan de onderkant van het fornuis af te

stellen met behulp van het bij-

geleverde nivelleerwerktuig.

Stel de hoogte van het voorste wieltje

af om het fornuis waterpas te stellen.

Draai hem met de klok mee om het

fornuis omhoog te brengen of tegen

de klok in om het fornuis te laten zak-

ken.

Als u tevreden bent dat het fornuis op

de juiste hoogte staat en waterpas is,

dient u het voorste wieltje één slag te

draaien om de voorkant van het for-

nuis iets op te tillen. Schroef de voor-

ste voeten naar beneden tot ze de

vloer raken. Draai het voorste wieltje

tegen de klok in om het fornuis om-

hoog te brengen zodat de voorkant

van het fornuis op de voeten steunt,

niet op het voorste wieltje. Dit voor-

komt dat het fornuis per ongeluk weg-

rolt tijdens gebruik.

Laat het nivelleerwerktuig in de

opslaglade zitten, zodat de klant het

kan gebruiken mocht hij/zij het fornuis

willen verplaatsen.

Breng de lade weer aan op de schuif-

rails en duw hem naar binnen.

De handvaten aanbrengen

Verwijder de inbusschroeven van 4

mm van de deuren. Breng de deur-

handvaten met behulp van de schroe-

ven aan.

De handvaten dienen boven de

bevestigingsmiddelen te komen.

De handvaten dienen boven de

bevestigingsmiddelen te komen.

Breng de plastic afdichtstop aan in de

bevestigingsgaten.

Verwijder de inbusschroeven van 4

mm aan de bovenste hoeken van het

bedieningspaneel en bevestig de

handrail aan de voorkant.

De spatplaat aanbrengen.

Het is van essentieel belang dat de

spatplaat aangebracht wordt. Ver-

wijder de twee bevestigings-

Nederlands

schroeven (inbuskop van 3 mm) die

door de bovenkant van de opening

aan de achterkant heen passen, en

de bijbehorende moeren. Houd de

spatplaat vast op zijn plaats. Steek de

twee bevestigingsschroeven er aan

de achterkant weer in en breng de

moeren weer aan.

Aansluiten op het gas

Klem

Indien het fornuis op een flexibele

gasleiding wordt aangesloten, dient

een klem te worden gebruikt. De klem

dient te worden bevestigd aan het ge-

bouw en dient los te koppelen zijn zo-

dat het fornuis kan worden uitgetrok-

ken voor reiniging en onderhouds-

doeleinden.

Buigzame gasslang

Tussen de gastoevoer en de

verbindingsslang dient een

gasafsluiter te worden aangebracht.

De buigzame slang (niet bijgeleverd)

dient aan de relevante normen te vol-

doen. Neem in geval van twijfel con-

tact op met de leverancier.

De afschermkasten aan de achter-

kant beperken de positie van het

toevoerpunt. De eindaansluiting van

de huishoudelijke gasvoeding dient

naar beneden te zijn gericht.

De aansluiting van het apparaat be-

vindt zich aan de achterkant van het

fornuis, vlak onder het kookplaat-

niveau. (‘B’ op de afbeelding)

De slang dient dusdanig te worden

aangesloten, dat zowel de in- als de

uitlaataansluiting verticaal is, zodat

de slang in de vorm van een U naar

beneden hangt.

Daar het fornuis in de hoogte verstel-

baar is en elke aansluiting anders is,

kunnen we geen nauwkeurige afme-

tingen geven. De eindaansluiting van

de gasvoeding dient idealiter in het

gearceerde gedeelte van de afbeel-

ding van de achterkant van het for-

nuis te vallen. (‘A’ op de afbeelding)

Controleer na het aansluiten van het

gas aan de hand van een drukproef

of het fornuis gasdicht is. Gebruik

geen afwasmiddel om op gaslekken

te controleren - het kan corrosie ver-

oorzaken. Gebruik producten die

speciaal bedoeld zijn voor

lekdetectie.

Beproeven op druk

U kunt de gasdruk meten bij de

injector van een van de middelste

kookplaatbranders. Verwijder het

panrooster, de branderkop en -kap.

De injector ligt nu bloot.

Raadpleeg Technische gegevens

achterin deze handleiding voor de

testwaarden.

Hermonteer de brander op de juiste

wijze.

Aansluiten op de elektriciteit

Het apparaat dient door een bevoegd

elektricien te worden aangesloten in

overeenstemming met de relevante

voorschriften alsmede de vereisten

van het plaatselijke energiebedrijf.

WAARSCHUWING: HET APPA-

RAAT DIENT TE WORDEN GE-

AARD

Opmerking

Het fornuis dient te worden aangeslo-

ten op de juiste stroomvoeding, zoals

op het spanningslabel van het fornuis

vermeld is. Het fornuis dient te wor-

den aangesloten via een geschikt

regeleenheid voor het fornuis, be-

staande uit een tweepolige schake-

laar met een tussenruimte van ten

minste 3 mm tussen de polen. Het

fornuis mag niet op een normaal,

huishoudelijk stopcontact worden

aangesloten.

De totale elektrische belasting van

het apparaat bedraagt ongeveer 7,2

kW. De elektriciteitskabel dient aan

deze belasting en aan de plaatselijke

vereisten te voldoen.

U kunt de afschermkast van het

aansluitpunt op het achterpaneel ver-

wijderen om bij de netaansluiting te

komen.

Sluit de elektriciteitskabel aan op de

juiste aansluitpunten voor de betref-

fende soort stroomvoeding.

Controleer of de aansluitingen goed

vastzitten en of de schroeven van de

aansluitpunten goed vastzitten. Zet

de elektriciteitskabel vast met de

kabelklem

Aardlekschakelaars met stroom-

sturing

Indien het fornuis is voorzien van een

aardlekschakelaar (RCD) met een

gevoeligheid van 30 milliampère, is

het mogelijk dat de schakelaar om-

slaat wanneer het fornuis gelijktijdig

met andere huishoudelijke apparaten

wordt gebruikt. In dergelijke gevallen

dient de stroomkring van het fornuis

wellicht te worden voorzien van een

schakelaar van 100 mA. Dit werk

dient uitsluitend door een bevoegd

elektricien te worden verricht.

Nederlands

Kookplaat

Controleer de branders één voor een.

Het fornuis is voorzien van een

veiligheidsmechanisme dat de gas-

toevoer naar de brander uitschakelt

indien de vlam uitgaat. Draai de

bedieningsknoppen één voor een

naar de grote vlam. Druk de

bedieningsknop in. Er stroomt gas

naar de brander. Blijf de knop inge-

drukt houden en druk op de

ontstekingsknop of steek de brander

met een lucifer aan. Blijf de knop on-

geveer 10 seconden ingedrukt hou-

den.

Als de brander uitgaat wanneer u de

knop loslaat, hebt u niet lang genoeg

gewacht. Wacht een minuut en pro-

beer het nogmaals maar houd de

knop deze keer iets langer ingedrukt.

Grill

Doe de grilldeur open. Draai de grill-

knop aan en controleer of de grill

warm wordt.

Ovencontrole

De ovens werken alleen indien de

klok op de juiste tijd is ingesteld.

Raadpleeg het gedeelte ‘De klok’

voor instructies voor de tijdsinstelling.

Zet de ovens aan en controleer of ze

warm worden. Zet de ovens uit.

De plint monteren

Draai de 3 schroeven in de onderrand

van het fornuis los. Haak het middel-

ste spiegat vast over de middelste

schroef. Trek en positioneer de an-

dere spiegaten boven de andere

schroeven. Draai de bevestigings-

schroeven vast.

Ovenlichten

Druk op de knoppen van de oven-

lichten en controleer of ze werken.

NB. De garantie dekt de ovenlampjes

niet.

Klantenzorg

Leg aan de gebruiker uit hoe het for-

nuis werkt en geef hem/haar deze ge-

bruiksaanwijzing.

Dank u.

Nederlands

Ombouwen voor

gebruik met een andere

gassoort

Onderhoud - waarschuwing

Het fornuis mag uitsluitend door be-

voegde personen worden omge-

bouwd. Na de ombouwing dient de in-

stallatie aan de relevante voorschrif-

ten en de vereisten van het plaatse-

lijke energiebedrijf te voldoen. Lees

de aanwijzingen voordat u met het

ombouwen begint.

Indien het apparaat verkeerd wordt

omgebouwd, maakt dit eventuele ga-

rantie- of aansprakelijkheidsclaims

wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd

worden.

Deze aanwijzing dient samen met de

rest van de aanwijzingen voor het ap-

paraat te worden gebruikt, met name

met betrekking tot informatie over

normen, het plaatsen van het fornuis,

geschikte slangen etc.

Bij het repareren of vervangen van

gasvoerende onderdelen dient u al-

lereerst de gastoevoer af te sluiten en

na afloop te controleren of het appa-

raat gasdicht is.

Gebruik geen opgeknapte of niet-

goedgekeurde gasregelings-

onderdelen.

Ombouwen

Koppel de elektriciteit en het gas los

voordat u met onderhoudswerk be-

gint. Controleer na afloop of het appa-

raat veilig is.

Het apparaat is geleverd als: -

G 20 20 millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Controleer in het gedeelte Techni-

sche gegevens achterin de handlei-

ding of het fornuis kan worden omge-

bouwd voor de gewenste gassoort.

Injectors

Verwijder de branderkappen en -kop-

pen. Verwijder de oude bekken.

Breng de nieuwe bekken aan (raad-

pleeg Technische gegevens ach-

terin de handleiding voor de juiste

bekken). Hermonteer de onderdelen

in omgekeerde volgorde.

Kraanafstelling

Sla de tabel achterin de handlei-

ding na om te controleren of de

bypass-schroeven moeten worden

vervangen of bijgesteld.

Trek de bedieningsknoppen eraf.

Doe de ovendeur en de grilldeur open

en verwijder de bevestigings-

schroeven onder het bedienings-

paneel.

Verwijder de twee bevestigings-

schroeven in de eindklemmen van de

handrail en verwijder vervolgens de

twee kruiskopschroeven die onder de

eindklemmen van de handrail verbor-

gen waren.

Til het bedieningspaneel van de bo-

venste borglipjes af.

Ombouwen naar andere gas-

soorten

Verwijder de bypass-schroef en ver-

vang hem door de juiste schroef.

Sla de tabel achterin de handleiding

na voor de juiste maat.

Breng het bedieningspaneel weer

aan.

Label opplakken

Plak het juiste label op het gegevens-

plaatje, dat aangeeft voor welk gas-

soort het fornuis nu is aangepast.

Beproeven op druk

Sluit het apparaat aan op de gas-

toevoer. Controleer of het apparaat

gasdicht is.

Raadpleeg Technische gegevens

achterin deze handleiding voor de

testwaarden.

U kunt de gaswaarde bij de gasbek

van een van de middelste kookplaat-

branders meten (niet de branders

met 3 ringen). Verwijder een brander-

kop. Sluit de drukmeter aan op de

gasbek. Draai de kookplaatbrander

aan en draai een andere brander aan

en steek deze aan.

Hermonteer de brander op de juiste

wijze.

Controleer of het apparaat gasdicht

is.

Controleer of alle branders goed wer-

ken.

Norsk

Tenk sikkerhet 96

Kokeplatenes bluss 96

Bakstehellen 97

Wok-understellet 97

Grillen 97

Ovnene 97

Høyre ovn 98

Handyrack (Hendig-holder) 99

Ovnslampen 99

Uret 99

Tilberedning med bruk av timeren 100

Oppbevaring 101

Rengjøring av komfyren 101

Flytting av komfyren 101

Feilsøking 102

Generelle sikkerhetsforskrifter 103

Service og reservedeler 104

Installasjon 105

Konvertering til annen gasstype 108

Tenk sikkerhet

Du trenger frisk luft – det gjør komfy-

ren din også. Flammen fra blusset ut-

vikler avgasser, varme og fuktighet.

Forsikre deg om at kjøkkenet er godt

ventilert: hold naturlige ventilerings-

hull åpne eller installer en elektrisk

damphette med uttrekk til utsiden.

Hvis du har flere bluss på om gangen

eller bruker komfyren over lengre tid,

åpne et vindu eller sett på en suge-

vifte. For flere opplysninger se

Installasjonsanvisningene.

Vi anbefaler at du leser gjennom ka-

pitlet ‘Generelle sikkerhets-

anvisninger’ hvis du ikke har brukt

en gasskomfyr tidligere. Vi gir en

grunnleggende veiledning om hvor-

dan du skal bruke en gasskomfyr på

en sikker måte.

Gass og elektrisitet på

Forsikre deg om at gassforsyningen

er slått på og at elektrisitets-

forsyningen er koblet til og slått på.

Komfyren trenger elektrisitet.

Hold kontrollbryteren trykket inn i om-

trent 10 sekunder.

Hvis blusset slukkes når du slipper

kontrollbryteren, har ikke sikkerhets-

anordningen blitt værende på. Slå

kontrollbryteren til av-stillingen, og

vent ett minutt. Prøv så igjen, og

denne gangen kan du holde kontroll-

bryteren inne litt lenger.

Juster flammens høyde etter som det

passer ved å dreie bryteren. Det lille

flamme-symbolet angir den laveste

innstillingen.

Forsikre deg om at flammene er un-

der grytene. Hvis du bruker et lokk, vil

innholdet koke raskere.

Gryter og kjeler med konkave bunner

eller snudd bunnkant skal ikke bru-

kes.

Kokehjelpemidler, som asbest- eller

nettingmatter, anbefales IKKE. Disse

vil redusere blussets effektivitet og

kan skade grytestøttene.

Unngå å bruke gryter som er ustø og

misdannet og som lett kan vippe, og

gryter med en svært liten bunn-

diameter, f.eks. melkegryter eller gry-

ter til posjering av ett egg. Minimum

anbefalte grytediameter er 120mm.

Maksimum grytediameter er 250mm,

og store gryter skal plasseres slik at

det er godt mellomrom mellom dem.

3 rings wok-blussene er designet slik

at de gir jevn varme over et stort om-

råde. De er ideelle for store panner

og retter du steker mens du rører. For

oppvarming av mindre panner kan de

mindre blussene være mer effektive.

Merkelige lukter

Første gangen du bruker komfyren,

kan den gi fra seg litt lukt. Dette skulle

gi seg når den har vært brukt en

stund.

Kokeplatenes bluss

Tegningen ved hver bryter viser hvil-

ket bluss den bryteren styrer. Hvert

bluss har en spesiell sikkerhets-

anordning som stopper flyten av gass

hvis flammen slukker.

Skyv inn og drei bryteren til det store

flamme-symbolet.

Hold bryteren trykket inn, på den må-

ten slippes gassen gjennom til blus-

set. Trykk inn tenningsknappen eller

tenn på med en fyrstikk.

Norsk

Bakstehellen

Bakstehellen passer til midtre, ven-

stre grytestøtte, fra forsiden til baksi-

den. Den er designet til steking av

mat som plasseres rett på den. Du

må ikke bruke noen former for gryter

på den. Bakstehellens overflate er

teflonbehandlet, og kjøkkenutstyr av

metall (f.eks. stekespader) vil skade

overflaten. Bruk varmebestandig ut-

styr av plast eller tre.

Ikke legg den på tvers – den vil ikke

passe ordentlig og vil være ustø.

Ikke legg den på wok-blussene – den

er ikke designet til å passe på wok-

blussets grytestøtter.

Plasser bakstehellen over kokeplate-

nes bluss slik at den hviler på gryte-

støtten.

Sjekk at den står trygt.

Bakstehellen kan smøres lett med

matolje før bruk. Tenn på

kokeplatens bluss. Juster flammens

høyde etter som det passer.

Forvarm bakstehellen i maksimalt 5

minutter før du legger på mat. Lengre

forvarming kan føre til skade. Slå ned

varmen ved å dreie kontrollbryterne

mot den lavere stillingen, merket med

det lille flamme-symbolet.

La det alltid være plass rundt bakste-

hellen slik at gassene kan slippe

unna. Du må aldri ha to baksteheller

ved siden av hverandre.

Når stekingen er ferdig, bør du la bak-

stehellen bli avkjølt før du rengjør

den.

Wok-understellet

Leisure Wok-understellet er designet

slik at det passer til en Typhoon

Professional 35cm Wok (delenummer

13840S).

Det er å få hos ledende forhandlere.

Hvis du bruker en annen type wok,

må du forsikre deg om at den passer

til understellet. Woker varierer svært

mye, hva størrelse og form angår.

Det er viktig at woken hviler ordentlig

på grytestøtten, men hvis woken er

for liten, vil ikke understellet støtte

den ordentlig.

Understellet skal kun brukes på wok-

blusset med trippelring.

Når du monterer understellet, sjekk at

woken er plassert ordentlig på fremre

og bakre fingre og at det støttes or-

dentlig på en grytestøtte.

Forsikre deg om at understellet er

støtt og at woken sitter horisontalt i

ringen.

Understellet vil bli svært varmt under

bruk – gi det god tid til å bli avkjølt før

du tar i det.

Grillen

ADVARSEL: Tilgjengelige deler

kan være varme mens grillen er i

bruk. Små barn skal holdes unna.

Ta grillpannen ut fra bunnen av grill-

avdelingen.

Når maten er plassert på grillpannen,

skyv grillpannen inn på sidestøttene

like under elementene. Forsikre deg

om at den er skjøvet helt inn og berø-

rer stopperen bakerst.

Grillen har to elementer, som enten

lar hele grillpannen bli oppvarmet el-

ler kun den høyre halvparten.

Drei bryteren med klokken til stilling 3

for å varme hele grillen. Drei den mot

klokken for å varme høyre halvpart.

For best resultat bør du forvarme i 2

minutter med grillpannen på plass.

Når maten er plassert på grillpannens

rist, skyv grillpannen inn på sidestøtt-

ene. Juster varmen etter som det

passer ved å dreie bryteren.

Forsikre deg om at den er skjøvet helt

inn og berører stopperen bakerst.

Grillens dør må aldri lukkes mens gril-

len er på.

Grillpannens rist kan snus opp ned og

gir dermed to grillstillinger.

La ikke grillen være på mer enn i

noen sekunder uten grillpannen plas-

sert under.

Ovnene

De to ovnene i komfyren din er av for-

skjellige typer.

Venstre ovn

Den venstre ovnen er en multi-

funksjonsovn. I tillegg til ovnsviften og

vifteelementet er den utstyrt med to

ekstra varmeelementer, det ene syn-

lig øverst i ovnen og det andre under

ovnens bunn. Vær forsiktig så du

unngår å berøre toppelementet og

element-deflektoren når du setter inn

eller fjerner gjenstander fra ovnen.

Multifunksjonsovnen har to kontroll-

brytere, en funksjonsvelger og en

temperaturinnstillingsbryter.

Temperatur Funksjon

Drei funksjonsvelgerbryteren til en

tilberedningsfunksjon. Neonlampen

over bryteren vil lyse.

Drei ovnstemperaturbryteren til den

temperaturen du trenger.

Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil

ovnen har nådd den temperaturen du

valgte. Den vil deretter lyse og slukke

mens tilberedningen pågår.

Multifunksjonsovnen kan brukes til

mange forskjellige ting. Vi foreslår at

du omhyggelig holder nøye med tilbe-

redningen til du er kjent med hver

funksjon. Husk at ikke alle funksjoner

egner seg til alle matvaretyper.

Multifunksjonsovnens

funksjoner

Opptining

Denne funksjonen driver viften for å

sirkulere kun kaldluft. Det brukes ikke

varme. På denne måten kan mindre

ting som desserter, kremkaker og

stykker av kjøtt, fisk og fjærkre tines

opp.

Opptining på denne måten gjør pro-

sessen raskere, og maten beskyttes

mot fluer. Stykker av kjøtt, fisk og

fjærkre skal legges på en rist over en

panne eller et brett som kan ta imot

drypp. Pass på at risten og pannen

blir vasket etter opptiningen.

Opptining skal skje med ovnsdøren

lukket.

Store ting, som hele kyllinger og ste-

ker, skal ikke tines opp på denne må-

ten. Vi anbefaler at disse tines opp i

kjøleskap.

Opptining skal ikke skje i varm ovn el-

ler når ovnen ved siden av er i bruk

eller fremdeles er varm.

Forsikre deg om at melkeprodukter,

kjøtt og fjærkre er helt opptint før til-

beredning.

Norsk

Vifteovn

Denne funksjonen driver viften og

varmeelementet rundt den. Det pro-

duseres jevn varme i hele ovnen, slik

at du kan steke store mengder raskt.

Tilberedning i vifteovn egner seg spe-

sielt godt til baking på flere ovnsrister

om gangen og er en god universal-

funksjon. Det kan være nødvendig å

redusere temperaturen med ca. 10°C

for oppskrifter du tidligere brukte i en

konvensjonell ovn.

Hvis du vil forvarme ovnen, vent til

indikatorlampen er slukket før du set-

ter inn maten.

Grilling med vifte

Denne funksjonen driver viften mens

toppelementet er på. Den gir en jev-

nere, mindre intens varme enn en

konvensjonell grill. For best resultat

bør du legge maten som skal grilles

på en rist over en stekeform som bør

være mindre enn en konvensjonell

grillpanne. Slik sirkuleres luften be-

dre. Tykke stykker av kjøtt eller fisk er

idelle til grilling på denne måten, fordi

luften som sirkulerer, reduserer inten-

siteten av varmen fra grillen. Ovns-

døren bør holdes lukket mens grillin-

gen pågår for å spare energi. Du vil

også merke at maten ikke trenger å

holdes øye med så mye og snus så

ofte som ved vanlig grilling. Forvarm

denne funksjonen før tilberedning.

Vifteassistert ovn

Denne funksjonen driver viften og sir-

kulerer luften som varmes opp av ele-

mentene øverst og i bunnen av ov-

nen. Kombinasjonen vifte- og kon-

vensjonell tilberedning (over- og

undervarme) gjør denne funksjonen

ideell til tilberedning av store ting som

trenger grundig tilberedning, som

store steker. Det er også mulig å

steke på to rister om gangen, selv om

de må byttes om under tilbe-

redningen, fordi varmen er sterkere

øverst i ovnen enn nederst når denne

funksjonen brukes.

Dette er en rask, intens form for tilbe-

redning, hold øye med maten til du er

blitt vant til denne funksjonen.

Konvensjonell ovn

(over- og undervarme)

Denne funksjonen kombinerer var-

men fra topp- og bunnelementene.

Den er spesielt godt egnet til steking

samt baking av terter, kaker og kjeks.

Mat som tilberedes på den øvre ovns-

risten vil bli brun og sprø raskere enn

på den nedre risten, fordi varmen er

sterkere øverst i ovnen enn ved bun-

nen, som ved ‘Vifteassistert ovns-

funksjon’. Lignende ting som tilbere-

des, må byttes om for jevn tilbered-

ning. Dette vil si at mat som trenger

ulike temperaturer kan tilberedes

sammen, ved å bruke den kjøligere

sonen i nedre halvpart av ovnen og

det varmere området øverst.

Bruneelement

Denne funksjonen bruker kun ele-

mentet øverst i ovnen. Det er en nyt-

tig funksjon for å brune eller gjøre fer-

dige pastaretter, grønnsaker i saus

og lasagne, siden retten som skal

brunes er allerede varm før den set-

tes under toppelementet.

Undervarme

Denne funksjonen bruker kun bunne-

lementet. Den vil gjøre pizzaen eller

quiche-bunnen din sprø eller avslutte

stekingen av en tertebunn på nedre

rist. Det er dessuten en varsom form

for varme, fin til langsom tilberedning

av gryteretter midt i ovnen eller til

varming av tallerkener.

Brune- og undervarmefunksjonene er

nyttige ekstrafunksjoner i ovnen din

som gir deg fleksibilitet til å få rettene

perfekte. Etter som du bruker dem, vil

du snart se hvordan disse funksjo-

nene kan kombineres slik at de vil for-

bedre dine kokkeferdigheter.

Høyre ovn

Viften i høyre ovn sirkulerer varmluft

kontinuerlig, og dette vil si raskere,

jevnere tilberedning.

De anbefalte tilberednings-

temperaturene i en vifteovn er gene-

relt lavere enn i en ovn uten vifte.

Den høyre vifteovnens kontrollbryter

er å finne ytterst til høyre på kontroll-

panelet.

Drei ovnstemperaturbryteren til den

temperaturen du trenger.

Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil

ovnen har nådd den temperaturen du

valgte. Den vil deretter lyse og slukke

mens tilberedningen pågår.

Begge ovnene

Før du bruker ovnene for første gang,

varm dem til 200°C i 30 minutter for å

bli kvitt lukt fra produksjonen.

Husk at alle komfyrer varierer – tem-

peraturene i dine nye Elan-ovner kan

være forskjellige fra de i din forrige

komfyr.

Ovnsristene skal alltid være skjøvet

helt tilbake i ovnen.

Bakeplater, stekeformer osv. skal

plasseres plant midt på ovnsristene.

Hold alle plater og former unna si-

dene på ovnen, ellers kan maten bli

for brun.

For jevn bruning anbefales bake-

plater med maksimum størrelse på

325mm x 290mm.

Ved tilberedning av mat med høyt

fuktighetsinnhold kan det skje at

damp velter ut når ovnsdøren åpnes.

Når du åpner ovnsdøren, bør du stå

på god avstand og la eventuell damp

spre seg.

Når ovnen er på, la ikke døren stå

åpen lenger enn nødvendig, ellers

kan bryterne bli svært varme.

La det alltid være en avstand som

bredden av en finger mellom formene

på samme rist. Slik kan varmen sirku-

lere fritt rundt dem.

Cook & Clean (Stek & Rengjør-)

ovnsinnleggene (se Rengjøring av

komfyren) fungerer bedre når fett-

sprut unngås. Dekk til kjøtt mens det

stekes.

For å redusere fettsprut når du legger

grønnsaker i varmt fett rundt en stek,

tørk dem godt eller pensle dem lett

med matolje.

Tilstrekkelig varme stiger opp fra ov-

nen under tilberedning til å varme tal-

lerkenene i grillavdelingen.

Hvis du vil brune en tertebunn, for-

varm bakebrettet i 15 minutter før du

setter retten midt på brettet.

Norsk

Hvis rettene kan koke over og spille

over under tilberedning, sett dem på

et bakebrett.

Damp

Når du tilbereder mat med høyt vann-

innhold (f.eks. pommes frites til ovns-

steking), kan det hende at du vil se

damp ved grillen bak kokeplatene.

Dette er helt normalt.

Ovnsristene

Ovnsristene kan lett tas ut og settes

inn igjen.

Trekk risten fremover inntil den bakre

delen av risten stoppes av riststopp-

erne i sidene på ovnen.

Løft opp fremsiden på risten slik at

den bakre delen av risten vil gå under

riststopperen og trekk den deretter

fremover.

Når du skal sette risten på plass

igjen, rett inn risten etter en av rillene i

sidene på ovnen og skyv risten bak-

over inntil den bakre delen treffer rist-

stopperen. Løft opp fremsiden slik at

ristens bakre del går klar av riststopp-

erne, og senk deretter fremsiden slik

at risten ligger plant, og skyv den helt

inn.

Handyrack (Hendig-

holder)

“Hendig-holderen” passer kun på

venstre ovnsdør. Den maksimale

vekten hendig-holderen kan ta, er 5,5

kg. Den bør kun brukes sammen med

stekeformen som følger med og som

er designet slik at den passer til hen-

dig-holderen. Andre former eller ko-

kekar er uegnet.

Når hendig-holderen brukes i høyeste

stilling, kan andre retter tilberedes på

laveste rille i ovnen.

Når hendig-holderen brukes i laveste

stilling, kan andre retter tilberedes på

annen rille i ovnen.

For montering av hendig-holderen

plasser den ene siden på dørbraket-

ten.

Få deretter den andre siden ut for å få

festet den på den andre braketten.

Ovnslampen

Trykk inn den riktige knappen for å

tenne én av ovnslampene.

Hvis en av lampene svikter, slå av

strømforsyningen før du skifter lys-

pære. Se avsnittet ‘Feilsøking’ for

opplysninger om hvordan du skifter ut

pæren i en av ovnslampene.

Uret

Innstille klokkeslettet

A Tidsinnstillingsbryter

B Justeringsbryter

Første gangen uret kobles til, vil dis-

playet blinke ( ) og ( ) etter

tur.

For å innstille klokkeslettet, drei tids-

innstilingsbryteren til ursymbolet ( )

og hold den samtidig som du dreier

justeringsbryteren til venstre eller

høyre inntil uret viser riktig klokke-

slett. Husk at det er et 24-timers ur.

Når du slipper tidsinnstillingsbryteren,

vil den sprette tilbake til den vertikale,

manuelle ovnsinnstillingen.

Ta tiden på noe som tilberedes

(stoppeklokke)

Drei tidsinnstillingsbryter mot høyre til

( ), stoppeklokke-innstilling – den

skulle klikke på plass med et smekk.

Bruk justeringsbryteren til å innstille

tidsrommet du trenger, som beskre-

vet nedenfor.

Norsk

100

Du kan dreie bryteren tilbake til ( ),

manuell stilling, for å holde øye med

klokkeslettet, eller la den være i ( ),

stoppeklokke-stillingen, etter som

den innstilte tiden går.

Stoppe summeren når den

høres

Drei justeringsbryteren mot klokken

Stoppe automatisk

Bruk denne funksjonen når du har

startet ovnen manuelt.

Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )-

stillingen. Bruk justeringsbryteren til å

innstille tidsrommet du trenger, som

beskrevet nedenfor.

’Stoppetidspunkt’ vises. AUTO vil vi-

ses i displayet. Drei tidsinnstillings-

bryteren til ‘AUTO’-innstillingen. Når

tilberedningen er ferdig, hører du

summeren. Drei tidsinnstillings-

bryteren til den vertikale ( ) -stillin-

gen for å vende tilbake til manuell til-

beredning.

Starte og stoppe ovnen

automatisk

Før du innstiller klokken, må du ha to

tall klart for deg.

‘Tilberedningsperioden’ som er det

tidsrommet du vil at ovnen skal tilbe-

rede.

‘Stoppetidspunktet’ som er det klok-

keslettet du vil at ovnen skal stoppe

tilberedningen på.

Du kan ikke direkte innstille et start-

klokkeslett – dette innstilles automa-

tisk ved innstillingen av tilberedning-

sperioden og stoppetidspunktet.

Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )-

stillingen. Bruk justeringsbryteren til å

innstille ‘tilberedningsperioden’ som

beskrevet nedenfor.

Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )-

stillingen. Displayet vil vise klokke-

slettet i tillegg til ‘tilberedningsperio-

den’ du nettopp stilte inn. Bruk

justeringsbryteren til å innstille

‘stoppetidspunktet’ du trenger, som

beskrevet nedenfor.

‘Stoppetidspunktet’ vises. AUTO vil

vises i displayet. Innstill ovnen/e på

den tilberedningstemperaturen du

trenger (glem ikke å innstille en funk-

sjon hvis du bruker multifunksjons-

ovnen). Sett tidsinnstillingsbryteren

på ‘AUTO’-innstilling.

Når tilberedningen er ferdig, hører du

summeren. Drei tidsinnstillings-

bryteren til den vertikale ( )-stillin-

gen for å vende tilbake til manuell til-

beredning.

Hvis du ikke er til stede, behøver du

ikke engste deg for at summeren skal

gå, den stopper etter en stund. Når

du kommer tilbake, drei tids-

innstillingsbryteren til den vertikale

( )-stillingen for å vende tilbake til

manuell tilberedning.

AUTO vises, du vil vende

tilbake til manuell tilberedning.

Du kan kansellere enhver automatisk

eller stoppeklokke-innstilling ved å

dreie tidsinnstillingsbryteren

øyeblikksvis til ur-symbolet ( ) og

så slippe den.

Tilberedning med bruk

av timeren

Timeren kan brukes til å sette på og

slå av bare én ovn eller begge auto-

matisk. Klokkeslettet for start og

stopp må være det samme for begge

ovnene, men du kan innstille forskjel-

lige tilberedningstemperaturer.

Hvis du vil sette på én av ovnene på

samme klokkeslett som timeren er

innstilt for automatisk tilberedning,

må du vente til timeren har slått på

ovnen/e først. Da kan du justere hvil-

ken som helst av dem manuelt på

vanlig måte.

Du kan innstille ovnen slik at den set-

tes på på hvilket som helst klokkeslett

i løpet av den følgende 24-timers pe-

rioden.

Hvis du vil tilberede mer enn én rett,

velg retter som tar omtrent like lang

tid. Du kan imidlertid få rettene til å ta

litt mer tid ved å bruke små kokekar

og dekke dem til med aluminiumsfo-

lie, eller få dem til å ta litt kortere tid

ved å tilberede mindre porsjoner eller

ha dem i store kokekar.

Ferskvarer som lett bederves, som

svinekjøtt eller fisk, bør unngås hvis

du planlegger en lengre utsettelse før

start av tilberedningsperioden, spesi-

elt i varmt vær.

Sett ikke varm mat i ovnen.

Bruk ikke en ovn som allerede er

varm.

Bruk ikke ovnen hvis ovnen ved siden

av er varm.

Unngå bruk av vin eller øl hvis

tilberedningsperioden utsettes, fordi

det kan forekomme gjæring.

For å unngå at fløte eller krem skiller

seg, bør disse has i rettene rett før

servering.

Friske grønnsaker, som kan

misfarges hvis tilberedningsperioden

utsettes, bør gis et belegg med smel-

tet fett eller legges i en oppløsning av

vann og sitronsaft.

Norsk

101

Fruktpaier, vaniljekremterter eller lig-

nende blandinger med høyt fuktighet-

sinnhold oppå ustekt butterdeig, blir

bare tilfredsstillende hvis

tilberedningsperioden ikke er utsatt

for mye. Retter som inneholder rester

av stekt eller kokt kjøtt eller fjærkre

bør ikke tilberedes automatisk hvis

tilberedningsperioden utsettes.

Helt fjærkre må være fullstendig tint

før det settes i ovnen.

Sjekk at kjøtt og fjærkre er gjennom-

stekt før det serveres.

Oppbevaring

Skuffen nederst er til oppbevaring av

stekeformer og andre kokekar.

Den kan bli svært varm, så du må

ikke oppbevare noe i den som kan

smelte eller ta fyr.

Skuffen kan tas helt ut for rengjøring

osv.

For å ta ut skuffen, trekk den frem.

Løft opp endene på plastklemmene

(på hver side) for å åpne låsene som

fester skuffen til gliskinnene, samtidig

med at du trekker skuffen frem og

bort fra gliskinnene. For sikkerhets

skyld skyv skuffens gliskinner tilbake

så de ikke er i veien.

Sette skuffen inn igjen

Trekk ut gliskinnene. Hvil skuffen på

gliskinnene, hold den rett og skyv den

helt inn. Klemmene skulle smekke på

plass og feste skuffen til gliskinnene.

Rengjøring av

komfyren

Før grundig rengjøring må du koble

komfyren fra elektrisitetstilførselen.

Husk å slå på elektrisitetstilførselen

igjen før bruk.

Du må aldri bruke malingløsemidler,

krystallsoda, kaustiske rengjørings-

midler, biologiske pulvere, bleke-

midler, klorbaserte blekende

rengjøringsmidler, kraftige skure-

midler eller salt. Bland ikke forskjel-

lige rengjøringsprodukter – de kan

reagere på hverandre med farlig re-

sultat.

Hvis du vil flytte komfyren for rengjø-

ring, se kapitlet ‘Flytting av komfy-

ren’.

Alle komfyrens deler kan rengjøres

med varmt såpevann – men vær for-

siktig slik at vann ikke lekker inn i

komfyren.

Kokeplatenes bluss

Blusshodene og –hettene kan fjernes

for rengjøring. Forsikre deg om at de

er helt tørre før de settes på igjen.

Bakstehellen

Bakstehellen bør alltid rengjøres etter

bruk. La den bli helt avkjølt før den

fjernes. Legg bakstehellen i varmt

såpevann. Bruk en myk klut, eller for

gjenstridige flekker, en oppvask-

børste av nylon.

DU MÅ ALDRI BRUKE KAUSTISKE

MIDLER ELLER SKUREPULVERE,

DA DISSE VIL SKADE OVERFLA-

TEN.

Grill

Grillpannen og risten skal vaskes i

varmt såpevann. Når du har grillet

kjøtt eller mat som gjør pannen og ris-

ten skitne, legg dem i vann i

oppvaskkummen i noen minutter

umiddelbart etter bruk. Gjenstridige

partikler kan fjernes fra risten med en

nylonbørste.

Kontrollpanelet og ovnsdørene

For best resultat bør du bruke fly-

tende vaskemidler.

Kontrollpanelet og kontrollbryterne

skal kun gjøres rene med en myk

klutt vridd opp i rent, varmt såpevann

– men vær forsiktig slik at vann ikke

lekker inn i komfyren. Tørk med en

ren, fuktig klut, og puss etterpå med

en tørr klut. Ovnsdørene skal kun

rengjøres med en myk klut vridd opp i

rent, varmt såpevann.

Ovnen

Ovnene har avtagbare paneler som

er belagt med en spesiell type emalje

som delvis rengjør seg selv.

Dette forhindrer ikke alle merker på

innleggene, men det bidrar til å redu-

sere behovet for manuell rengjøring.

Cook & Clean (Stek & Rengjør-) pa-

nelene fungerer bedre over 200°C.

Hvis du for det meste bruker ovnen

på lavere temperaturinnstillinger, kan

du fra tid til annen fjerne panelene og

tørke av dem med en lofri klut og

varmt såpevann. Panelene skal så

tørkes og settes inn igjen og ovnen

varmes til 200°C i omtrent en time.

Dette vil sørge for at Cook & Clean

(Stek & Rengjør-) panelene fungerer

på en effektiv måte.

Bruk ikke stålull (eller andre produk-

ter som vil ripe overflaten). Bruk ikke

såpeinnsatte ovnsrengjøringsputer

av stålull.

Fjerne ovnsinnleggene

Noen av innleggspanelene kan fjer-

nes for rengjøring og for rengjøring

bakenfor. Fjern ristene først.

Den høyre ovnen, med vifte, har

avtagbart ovnstak.

Skyv takinnlegget fremover og fjern

det.

Hver side i ovnen er festet med fire

festeskruer. Du behøver ikke fjerne

skruene for å fjerne ovnsinnleggene.

Løft hvert sidepanel opp, og de lar

seg skyve bort fra skruene. Trekk

dem deretter fremover.

Når innleggene er fjernet, kan ovns-

emaljen inni ovnen gjøres ren.

Når du setter innleggene inn igjen,

skal du sette inn sideinnleggene først.

Forsikre deg om at du monterer ovns-

taket med spalten foran.

Flytting av komfyren

Slå av elektrisitetstilførselen.

Komfyren er tung, det kan være nød-

vendig med to personer for å flytte

den. Komfyren er utstyrt med én

valse foran og to bak. Det finnes også

to nivelleringsføtter foran, og disse

kan skrus til.

Den fremre valsen, som er designet

til flytting av komfyren, kan senkes.

Nivelleringsverktøyet som styrer

denne valsen, er å finne i avdelingen

der oppbevaringsskuffen er.

For å ta ut skuffen trekk den frem.

Løft opp endene på plastklemmene

(på hver side) for å åpne låsene som

fester skuffen til gliskinnene, samtidig

Norsk

102

med at du trekker skuffen frem og

bort fra gliskinnene. For sikkerhets

skyld skyv skuffens gliskinner tilbake

så de ikke er i veien.

Det er mulig at installatøren ikke har

latt nivelleringsverktøyet være igjen i

skuffen. Hvis du ikke kan finne

nivelleringsverktøyet, ta kontakt med

installatøren. Se begynnelsen av av-

snittet ‘Installasjon’ i disse anvisnin-

gene. Plasser verktøyet som vist.

Drei nivelleringsverktøyet med klok-

ken, to hele (180°) omdreininger. Det

vil gå tungt. Fremsiden på ovnen vil

heve seg litt, etter som valsen sen-

kes.

Åpne grilldøren og den høyre ovns-

døren slik at du får ordentlig tak i

nederste del av kontrollpanelet når du

flytter ovnen.

Du må ikke flytte ovnen ved å trekke i

rekkverket, dørhåndtakene eller bry-

terne.

Flytt ovnen et lite stykke om gangen,

og sjekk på baksiden for å forsikre

deg om at ikke gassledningen sitter

fast i noe. Forsikre deg om at både

elektrisitets- og gasskablene er

slakke nok til at komfyren kan flyttes

fremover.

Hvis en stabilitetslenke er montert,

må du frigjøre denne når du lirker

komfyren frem.

Når du setter komfyren på plass

igjen, senk den ned fra valsene ved å

dreie nivelleringsverktøyet mot klok-

ken. Dette er viktig. Det vil forhindre

at komfyren flytter på seg ved et uhell

mens den er i bruk.

Sette skuffen inn igjen

Trekk ut glideskinnene. Hvil skuffen

på gliskinnene, hold den rett og skyv

den helt inn. Klemmene skulle

smekke på plass og feste skuffen til

gliskinnene.

Feilsøking

Det kommer damp fra ovnen

Når du tilbereder mat med høyt

vanninnnhold (f.eks. pommes frites til

ovnssteking), kan det hende at du vil

se damp bakerst ved grillen. Vær for-

siktig når du åpner ovnsdøren, da det

kan skje at damp øyeblikksvis blåses

ut når ovnsdøren åpnes. Stå på god

avstand og la eventuell damp spre

seg.

Ovnsviften er støyende

Lyden fra ovnsviften kan endre seg

etter som ovnen blir varm – dette er

helt normalt.

Bryterne blir varme når jeg

bruker ovnen eller grillen – kan

jeg unngå dette?

Ja, dette forårsakes av at varme sti-

ger fra ovnen eller grillen og varmer

dem opp. La ikke ovnsdøren stå

åpen. Forsikre deg om at grillpannen

er skjøvet helt inn til stopperen når du

griller.

Hvis det oppstår et

installasjonsproblem og jeg

ikke kan få min opprinnelige

installatør til å komme tilbake

for å rette på problemet, hvem

betaler?

Det gjør du. Service-organisasjoner

tar seg betalt for å reise ut hvis de

korrigerer arbeid som er utført av din

opprinnelige installatør. Det er i din

egen interesse at du finner frem til din

opprinnelige installatør.

Strømdrevne jordfeilbrytere

Når komfyrinstallasjonen er beskyttet

av en følsomhet reststrømanordning

på 30 milliampere, kan kombinert

bruk av komfyren og andre

husholdningsapparater noen ganger

føre til brysom utkobling. I disse tilfel-

lene kan det være nødvendig å be-

skytte komfyrens strømkrets ved å

montere en anordning på 100mA.

Dette arbeidet må utføres av en fag-

lært elektriker.

Mat tilberedes for langsomt, for

fort eller den brennes

Tilberedningstider kan være forskjel-

lige fra din forrige ovn. Det kan være

nødvendig å endre temperatur-

innstillingene opp eller ned etter per-

sonlig smak for å oppnå de resulta-

tene du ønsker. Forsøk tilberedning

med en høyere temperaturinnstilling.

Er ovnstaket på plass?

Ovnen steker ikke jevnt

Bruk ikke en form eller brett som er

større enn 320mm x 305mm.

Hvis du steker en stor gjenstand, vær

forberedt på å måtte snu den under

stekingen.

Hvis det brukes to rister, sjekk at det

er tilstrekkelig plass imellom til at var-

men kan sirkulere. Når et bakebrett

settes i ovnen, forsikre deg om at det

settes midt på risten.

Sjekk at dørens tetning ikke er skadet

og at dørens haker er justert slik at

døren lukkes tett inntil tetningen.

Hvis en skål med vann er plassert på

risten, skal vannet ha samme dybde

over hele. (For eksempel, hvis det er

dypere bakerst, skal den bakre delen

av komfyren heves eller fremsiden

senkes.) Hvis komfyren ikke står

plant, må du ordne med at leverandø-

ren nivellerer den for deg.

Ovnen kommer ikke på når den

slås på manuelt

Hvis du bruker multifunksjonsovnen,

har du innstilt en tilberednings-

funksjon?

Er strømmen på? Lyser uret?

Hvis ikke, kan det være feil på strøm-

tilførselen. Er komfyrens strømtilfør-

sel på ved skillebryteren?

Hvis dette ikke løser problemet, må

du ta kontakt med en service-inge-

niør.

Ovnen kommer ikke på med

automatisk innstilling

Timeren innstilt riktig men ovns-

bryteren på AV ved en feiltagelse?

Hvis du bruker multifunksjonsovnen,

har du innstilt en tilberednings-

funksjon?

Ovnstemperaturen blir varmere

etter som komfyren blir eldre

Hvis det ikke gjør noen forskjell når

du slår temperaturen ned eller bare

for en kort stund, kan det være at du

trenger ny termostat. Denne skal

monteres av en service-ingeniør.

Norsk

103

Grillen virker ikke ordentlig

Bruker du pannen og stativet som

fulgte med komfyren? Setter du pan-

nen på gliskinnene, ikke på bunnen

av grillavdelingen? Er grillpannen

skjøvet helt inn til stopperen?

Ovnslampen lyser ikke

Lyspæren har sannsynligvis gått. Du

kan kjøpe ny pære (som ikke er dek-

ket av garantien) i en velassortert for-

retning med elektriske artikler. Spør

etter en Edison-lampe med skru-

montering, 15W 240V, TIL OVNER.

Det må være en spesialpære, varme-

bestandig opptil 300 °C.

Åpne ovnsdøren og fjern Handyrack

(hendig-holderen) (om montert) og

ovnsristene.

Slå av strømtilførselen

Skru ut pæredekselet ved å dreie det

mot klokken. Skru ut den gamle pæ-

ren. Skru inn den nye pæren, skru på

pæredekselet. Slå på strømtilførse-

len, og sjekk at den nye pæren lyser.

Det er feil på kokeplatenes

tenning eller kokeplatenes

bluss

Er strømmen på? Lyser uret? Hvis

ikke, kan det være feil på strømtilfør-

selen.

Er gnist- (tenningselektroden) eller

blussåpningene blokkert av rusk?

Sitter blusshettene riktig på plass?

Kokeplatenes bluss lar seg ikke

tenne

Hvis bare ett eller ingen av blussene

lar seg tenne, forsikre deg om at de-

lene er satt riktig på plass igjen etter

tørking eller fjerning for rengjøring.

Sjekk at det ikke er noen problemer

med gasstilførselen. Dette kan gjøres

ved at du forsikrer deg om at andre

gassapparater du eventuelt har, fun-

gerer som de skal.

Tenner blussene når du trykker på

knappen? Hvis ikke, sjekk at strøm-

men er på – lyser uret?

Generelle

sikkerhetsforskrifter

Dette apparatet må installeres av en

faglært person i henhold til

installasjonsforskriftene. Installasjo-

nen må være i overensstemmelse

med relevante forskrifter i tillegg til

kravene fra det lokale elektrisitetsver-

ket.

Hvis du lukter gass

Ikke slå elektriske brytere på og av.

Ikke røk.

Ikke bruk bar flamme.

Slå av gassen ved måleren eller sy-

linderen.

Åpne dører og vinduer for å bli

kvitt gassen.

Ta kontakt med din gass-

leverandør.

Denne komfyren er designet kun for

husholdningsbruk. Bruk til noe annet

formål kan gjøre eventuelle krav un-

der garantien eller erstatningskrav

ugyldige.

Bruk av et gasskokeapparat fører til

utvikling av varme og fuktighet i det

rommet den blir brukt. Forsikre deg

om at kjøkkenet er godt ventilert: hold

naturlige ventilasjonshull åpne eller

installer en mekanisk ventilasjonsan-

ordning (mekanisk damphette).

Langvarig, intens bruk kan kreve ek-

stra ventilasjon, for eksempel kan du

åpne et vindu. Benytt sugevifte eller

damphette når disse er montert.

Service på komfyren skal utføres av

en faglært service-ingeniør, og det

skal kun brukes godkjente reserve-

deler. Få installatøren til å vise deg

plasseringen av komfyrens kontroll-

bryter. Merk den for å forenkle fremti-

dig bruk. La alltid komfyren bli avkjølt,

og slå av strømtilførselen til komfyren

før du rengjør den eller det utføres

noen form for vedlikehold, hvis ikke

annet er spesifisert i denne bruksan-

visningen.

Samtlige deler av komfyren blir

varme under bruk og vil holde på var-

men selv etter at du er ferdig med

tilberedningen.

Vær forsiktig når du berører komfy-

ren. For å redusere muligheten for

brannsår til et minimum, bør du alltid

være sikker på at bryterne er i AV-stil-

lingen og at komfyren er kald før du

gjør forsøk på å rengjøre den.

Bruk tørre ovnsvotter når disse er eg-

net – bruk av fuktige votter kan føre til

brannsår fra damp når du berører en

varm overflate. Komfyren må aldri be-

tjenes med våte hender.

Ikke bruk et håndkle eller annen tykk

klut istedenfor en vott. De kan ta fyr

hvis de kommer nær en varm over-

flate.

Rengjør med forsiktighet. Hvis en våt

svamp eller klut brukes til å tørke opp

søl på en varm overflate, vær forsiktig

så du unngår brannsår fra damp. En-

kelte rengjøringsmidler kan produ-

sere giftig røk hvis de brukes på en

varm overflate.

Bruk ikke gryter som er ustø, og plas-

ser håndtakene unna kanten av koke-

platen.

Babyer og småbarn skal holdes unna

komfyren til enhver tid. De skulle aldri

få lov til å sitte eller stå på noen del av

komfyren. Lær dem til ikke å leke

med bryterne eller noen annen del av

komfyren.

Ting som er av interesse for barn skal

aldri oppbevares i skap over en kom-

fyr – barn som klatrer opp på komfy-

ren for å rekke dem, kan bli alvorlig

skadet.

Rengjør kun de delene som er listet i

denne bruksanvisningen.

For hygienens og sikkerhetens skyld

skal komfyren holdes ren til enhver

tid. Akkumulering av fett og andre

matrester kan føre til brann.

Lettantennelige tapeter eller gardiner

osv. må alltid holdes på sikker av-

stand fra komfyren.

Bruk ikke aerosolspray i nærheten av

komfyren mens den er på.

Lettantennelig materiale eller brenn-

bare væsker må ikke oppbevares el-

ler brukes i nærheten av komfyren.

Bruk ikke vann på brennende fett.

Løft aldri opp en panne i flammer. Slå

bryterne av. Kvel en brennende

panne på en overflateenhet ved å

dekke den helt med et tettsittende

lokk eller et bakebrett. Om tilgjenge-

lig, bruk et universalt brannsluknings-

apparat med pulver eller skum.

Norsk

104

La aldri en kokeplate på høy varme-

innstilling være uten tilsyn. Gryter

som koker over kan forårsake røk-

utvikling, og fettsøl kan ta fyr.

Bruk aldri løstsittende eller flagrende

klesplagg mens du bruker komfyren.

Vær forsiktig når du strekker deg et-

ter ting som oppbevares i skap over

kokeplatene. Brennbart materiale kan

antennes hvis det kommer i kontakt

med en enhet med varm overflate og

kan gi alvorlige brannskader.

Vær svært forsiktig nå du varmer opp

fett og olje, da de vil antennes hvis de

blir for varme.

Bruk et fett-termometer når det er

mulig for å forhindre overoppheting

av fett over røkpunktet.

La aldri en panne med pommes frites

være uten tilsyn. Fett skal alltid var-

mes langsomt, og holdes øye med

mens det varmes opp. Frityrkokere

skal bare være en tredjedel fylt med

fett. Hvis pannen fylles med for mye

fett, kan den renne over når maten

has i. Hvis du bruker en kombinasjon

av olje og fett nå du steker, rør dem

sammen før de varmes opp eller etter

som fettet smelter.

Matvarer som skal stekes, skal være

så tørre som mulig. Rim på frossen-

mat eller fuktighet på ferskmat kan få

varmt fett til å boble opp og over si-

dene på pannen. Hold et vaktsomt

øye med søl eller overoppheting av

mat mens du steker på høye eller

middels høye temperaturer. Forsøk

aldri å flytte en panne med varmt fett,

spesielt en frityrkoker. Vent til fettet er

avkjølt.

Når grillen er på, må du ikke bruke

toppen av trekkanalen (åpningen

langs baksiden av komfyren) til varm-

ing av tallerkener eller fat, tørking av

kjøkkenhåndkler eller mykning av

smør.

Når du bruker et elektrisk apparat i

nærheten av kokeplaten, forsikre deg

om at apparatets ledning ikke kom-

mer i kontakt med kokeplaten.

Vær forsiktig slik at vann ikke lekker

inn i komfyren.

Kun visse typer glass, glasskeramikk,

steintøy eller andre glaserte kokekar

er egnet til tilberedning på koke-

platene, andre kan briste pga. den

plutselige temperaturforandringen.

La ikke noen klatre, stå eller henge

på noen del av komfyren.

Bruk ikke aluminiumsfolie til å dekke

ristene, innleggene eller ovnstaket

med.

Uåpnede matbeholdere må aldri var-

mes opp. Det kan skje en trykkøkning

som får beholderen til å eksplodere

og forårsake skade.

Komfyren er kun designet til tilbered-

ning av mat og må ikke brukes til noe

annet formål.

Ovnen skal IKKE brukes til oppvar-

ming av kjøkkenet. Dette er bortkas-

tet brensel, og kontrollbryterne kan bli

overopphetet.

Når ovnen er på, skal ovnsdøren

IKKE være åpen lenger enn nødven-

dig.

Spesifikasjonene for denne komfyren

må ikke endres.

Komfyren er tung, vær forsiktig når

den skal flyttes.

Når komfyren ikke er i bruk, må du

forsikre deg om at kontrollbryterne er

i av-stillingen.

Service og reservedeler

Vennligst fyll ut opplysningene om

komfyren nedenfor, og oppbevar dem

på et trygt sted til fremtidig bruk.

Disse opplysningene vil gjøre oss i

stand til å identifisere nettopp din

komfyr nøyaktig og hjelpe oss med å

hjelpe deg. Hvis du fyller inn dette nå,

vil det spare deg tid og uleilighet hvis

du senere får problemer med komfy-

ren. Det kan dessuten være nyttig å

beholde kvitteringen sammen med

denne håndboken. Det er mulig at du

må vise frem kvitteringen for å få god-

kjent en utkallelse under garantien.

Brenselstype:

Dobbel energi

Komfyrens navn og farge*

Elan

Komfyrens serienummer *

Forhandlerens navn og adresse

Kjøpsdato

Installatørens navn og adresse

Installasjonsdato

* Disse opplysningene er å finne på

komfyrens dataskilt.

Hvis det oppstår problemer

Hvis du mot formodning skulle få pro-

blemer med komfyren, vennligst se

gjennom resten av denne håndbo-

ken, spesielt kapitlet som behandler

Feilsøking, for å sjekke først at du

bruker komfyren på korrekt måte.

Norsk

105

Hvis du fremdeles har vanskelighe-

ter, ta kontakt med din forhandler.

Vi gjør oppmerksom på at

Hvis garantiperioden har utløpt, er det

mulig at service-organisasjonen tar

seg betalt for utkallelsen.

Hvis du kaller ut en service-ingeniør

og det viser seg at produsenten ikke

er ansvarlig for feilen, vil vår service-

organisasjon forbeholde seg retten til

å ta seg betalt.

Avtaler som ikke blir overholdt av

deg, er det mulig du må betale for.

Garantiperioden utløpt

Vi anbefaler at det blir utført regel-

messig service på våre apparater

gjennom hele brukstiden for at de

skal fungere så godt og effektivt som

mulig.

Service-arbeid skal kun utføres av

teknisk faglært personale med de rik-

tige kvalifikasjonene.

Reservedeler

For at komfyren skal fungere på

beste og sikreste måte, må det kun

brukes originale reservedeler. Over-

halte eller uautoriserte gassbetjening-

sorganer må ikke brukes. Ta kontakt

med din forhandler.

Installasjon

Denne komfyren er designet kun for

husholdningsbruk. Bruk til noe annet

formål kan gjøre eventuelle krav un-

der garantien eller erstatningskrav

ugyldige.

Sjekk komfyrens dataskilt for å be-

stemme hvilken gasstype komfyren

er instilt for.

Konvertering

Denne komfyren leveres som: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Konverteringsutstyr til andre gass-

typer følger med komfyren.

Hvis komfyren skal konverteres til en

annen gasstype, anbefaler vi at dette

gjøres før installasjonen. Se kapitlet

Konvertering i denne håndboken for

flere opplysninger.

Sikkerhetskrav/forskrifter

Dette apparatet må installeres av en

faglært person i henhold til

installasjonsforskriftene. Installasjo-

nen må være i overensstemmelse

med relevante forskrifter i tillegg til

kravene fra det lokale elektrisitetsver-

ket. Les gjennom bruksanvisningene

før komfyren installeres eller tas i

bruk.

For din egen og sikkerhetens skyld

må samtlige gassapparater etter lo-

ven installeres av faglærte personer.

Hvis ikke komfyren installeres kor-

rekt, kan det gjøre eventuelle krav un-

der garantien eller erstatningskrav

ugyldige og føre til rettsforfølgelse.

Før installasjonen må du forsikre deg

om at komfyren er egnet til din gass-

type og nettspenning. Se dataskiltet.

Komfyren kan konverteres til å bruke

andre gasstyper.

Installer på et godt ventilert sted.

Sørge for ventilasjon

Denne komfyren er ikke tilkoblet en

avtrekksanordning for forbrenning-

sprodukter. Den skal installeres og til-

kobles i overensstemmelse med gjel-

dende installasjonsforskrifter. Spesi-

elle hensyn skal tas til relevante krav

angående ventilasjon.

Lokale forskrifter angående ventila-

sjon må følges kun som et

minimumskrav:

Alle rom må ha et vindu som lar seg

åpne, eller tilsvarende, mens noen

rom må ha en permanent lufteåpning

i tillegg til vinduet som lar seg åpne.

Komfyren skal ikke installeres på en

hybel med volum på mindre enn

20m

. Hvis den er installert i et rom

med volum på mindre enn 5m

, er det

nødvendig med en lufteåpning med

effektivt areal på 100cm

; hvis den er

installert i et rom med volum på mel-

lom 5m

og 10m

, er det nødvendig

med en lufteåpning med effektivt

areal på 50cm

, men hvis volumet

overskrider 11m

, er det ikke nødven-

dig med en lufteåpning. Hvis imidler-

tid rommet har en dør som åpnes di-

rekte til utsiden, er det ikke nødven-

dig med en lufteåpning, selv når rom-

mets volum er mellom 5m

og 10m

Hvis det finnes andre apparater som

bruker brensel i samme rommet, kan

det være nødvendig med mer ventila-

sjon.

Plassere komfyren

Komfyren kan installeres i et kjøkken/

kjøkken med åpen planløsning men

IKKE i et rom med badekar eller dusj.

MERK:

Norsk

106

Et apparat som skal bruke LPG, kon-

densert petroleumsgass, må ikke in-

stalleres i et rom eller innvendig sted

under bakkenivå, f.eks. i en kjeller.

Du vil trenge følgende utstyr for å full-

føre installasjonen av komfyren på til-

fredsstillende måte:

Plassere/installere komfyren

Diagrammene viser minimum anbe-

falte avstand fra komfyren til overfla-

ter i nærheten.

Kokeplatens innfatning skal være på

nivå med, eller ovenfor, eventuell

kjøkkenbenk ved siden av. Over

kokeplatens nivå skal det være en av-

stand på 75mm mellom hver side av

komfyren og en eventuell vertikal

overflate ved siden av.

For ikke-antennelige overflater (som

umalt metall eller keramiske fliser)

kan avstanden reduseres til 25mm.

En minimumsavstand på 650mm er

nødvendig mellom toppen av koke-

platen og en horisontal antennelig

overflate.

Hvis det installeres en damphette, må

denne installeres i overensstem-

melse med produsentens forskrifter.

Av sikkerhetsmessige grunner må

det ikke henges opp gardiner rett bak

komfyren.

Vi anbefaler en avstand på 1110mm

mellom enhetene slik at komfyren kan

flyttes. Hvis det er nødvendig med tett

tilsluttende enheter, monter komfyren

tett ved enheten på den ene siden

først, og monter så enheten på den

andre siden.

En klaring på 130mm er nødvendig

hvis komfyren er nær et hjørne i kjøk-

kenet slik at ovnsdørene kan åpnes.

Pakke ut komfyren

Fjern ikke noe av emballasjen fra

komfyren før den befinner seg direkte

foran det stedet den skal installeres

(med mindre den ikke går gjennom

dørene i sin ytre emballasje).

Nivellering

Det anbefales at du bruker et vater-

pass på en rist i en av ovnene for å

sjekke om komfyren står plant.

Plasser komfyren der det er menin-

gen den skal stå, og vær forsiktig så

du ikke vrikker den innenfor åpningen

mellom benkeskapene siden det kan

føre til skade på komfyren eller

benkeskapene.

Valsene kan justeres for å få komfy-

ren til å stå plant. For å justere høy-

den på den bakre delen av komfyren,

bruk nivelleringsverktøyet som følger

med for å dreie justeringsmutterne

nederst i hjørnene foran på komfyren.

Juster høyden på den fremre valsen

for å få komfyren til å stå plant. Drei

med klokken for å heve komfyren og

mot klokken for å senke.

Når du er fornøyd med høyden og ni-

vået, hev fremsiden på komfyren med

én omdreining med den fremre vals-

ens justeringsinnretning. Skru ned

føttene foran slik at de står på gulvet.

Skru den fremre valsens justering-

sinnretning mot klokken for å heve

den fremre valsen, slik at fremsiden

på komfyren støttes på føttene, og

ikke på den fremre valsen. Slik forhin-

dres det at komfyren flytter seg ved et

uhell.

La nivelleringsverktøyet være igjen i

oppbevaringsskuffen slik at kunden

kan bruke det hvis han/hun vil flytte

komfyren.

Sett skuffen på plass igjen ved å sette

den på gliskinnene og skyve den inn.

Montere håndtakene

Fjern de 4mm sekskantskruene fra

dørene. Bruk skruene til å montere

dørhåndtakene med.

Håndtakene skal være ovenfor fes-

tene.

Håndtakene skal være ovenfor fes-

tene. Sett plastpluggene i feste-

hullene.

Fjern de 4mm sekskantskruene fra

de øverste hjørnene på panelet, og

fest rekkverket foran på plass.

Montere skvettskjerm

Det er helt nødvendig at skvett-

skjermen er montert. Fjern de to

festeskruene (3mm sekskantet

skruehode) og mutterne som går

gjennom toppen på den bakre

avtrekksgrillen. Hold skvettskjermen

på plass. Fra baksiden monterer du

de to festeskruene og mutterne igjen.

Gasstilkobling

Holdeanordning

En holdeanordning skal være montert

når komfyren er tilkoblet fleksibel

gasstilførsel. En holdeanordning skal

være festet til selve bygningen og

Norsk

107

skal kunne frigjøres slik at komfyren

kan trekkes ut for rengjøring og vedli-

kehold.

Fleksibel gasslange

En gass-stengeventil må være mon-

tert mellom gasstilførselen og

tilkoblingsslangen. Den fleksible slan-

gen (følger ikke med komfyren) må

være i overensstemmelse med rele-

vante standarder. Hvis du er i tvil, ta

kontakt med din leverandør.

De bakre dekkboksene begrenser

plasseringen av tilførselspunktet. Hu-

sets gasstilførsel må ende med en til-

kobling som vender nedover.

Komfyrens tilkoblingspunkt er å finne

like nedenfor kokeplatenivået på bak-

siden av komfyren. (‘B’ på figuren)

Slangen skal være montert slik at

både inngangs- og utgangs-

koblingene er vertikale og slangen

henger ned i “U”-form.

Siden komfyrens høyde kan justeres

og hver tilkobling er forskjellig, er det

vanskelig å gi nøyaktige dimensjoner.

Ideelt skal husets koblingspunkt for

tilførselen være i det skraverte områ-

det på illustrasjonen som viser baksi-

den på komfyren. (‘A’ på figuren)

Når gasstilkoblingen er klar, sjekk at

komfyren er gass-sikker med en

trykktest. Når du sjekker om det fin-

nes gasslekkasjer, unngå å bruke

oppvaskmiddel – det kan forårsake

korrosjon. Bruk et produkt som er

spesialprodusert for lekkasje-

påvisning.

Trykktesting

Gasstrykket kan måles ved injektoren

på et av blussene på den midtre ko-

keplaten. Fjern grytestøtten, bluss-

hodet og –hetten. Injektoren er nå til-

gjengelig.

Se kapitlet Tekniske data bakerst i

denne håndboken angående prøvet-

rykk.

Sett blusset sammen igjen, og forsi-

kre deg om at det er montert på kor-

rekt måte på blussets hoveddel.

Elektrisk tilkobling

Denne komfyren må installeres av en

faglært elektriker for å være i over-

ensstemmelse med relevante forskrif-

ter i tillegg til kravene fra det lokale

elektrisitetsverket.

ADVARSEL: DENNE KOMFYREN

MÅ VÆRE JORDET

Note

Komfyren må være tilkoblet korrekt

strømforsyning i overensstemmelse

med det som er oppgitt på spennings-

skiltet på komfyren, gjennom en eg-

net komfyrstyreenhet med en topolet

bryter som har kontaktseparasjon på

minst 3mm i alle poler. Denne komfy-

ren må ikke tilkobles en vanlig

husholdningsstikkontakt.

Komfyrens totale elektriske belast-

ning er ca. 7,2kW. Kabelstørrelsen

som brukes skal være egnet til denne

belastningen og være i overensstem-

melse med samtlige lokale krav.

Du får tilgang til hovedtilkoblingen

ved å fjerne den elektriske tilkobling-

ens dekkboks på panelet på baksi-

den.

Koble nettkabelen til den korrekte

tilkoblingskontakten for din type

strømforsyning.

Sjekk at forbindelsene er montert kor-

rekt og at tilkoblingsskruene er fast til-

trukket. Sikre nettkabelen med bruk

av kabelklammen.

Strømdrevne jordfeilbrytere

Når installasjonen er beskyttet av en

følsomhet reststrømanordning på 30

milliampere, kan kombinert bruk av

komfyren og andre husholdnings-

apparater noen ganger føre til bry-

som utkobling. I disse tilfellene kan

det være nødvendig å beskytte

komfyrens strømkrets ved å montere

en anordning på 100mA. Dette arbei-

det må utføres av en faglært elektri-

ker.

Kokeplate

Sjekk hvert bluss etter tur. Det finnes

en flammesikkerhetsanordning som

stopper flyten av gass til blusset hvis

flammen slukker. For hvert bluss, drei

kontrollbryteren til det store flamme-

symbolet. Trykk inn kontrollbryteren.

På den måten slippes gassen gjen-

nom til blusset. Hold bryteren trykket

inn, og trykk inn tenningsknappen el-

ler tenn på med en fyrstikk. Hold

kontrollbryteren trykket inn i omtrent

10 sekunder.

Hvis blusset slukkes når du slipper

kontrollbryteren, har ikke sikkerhets-

anordningen blitt værende på. Vent

ett minutt og prøv så igjen, og denne

gangen kan du holde kontrollbryteren

inne litt lenger.

Grill

Åpne døren til grillavdelingen. Slå på

grillbryteren og sjekk at grillen blir

varm.

Sjekke ovnen

Uret må være innstilt på riktig klokke-

slett for at ovnene skal fungere.

Se kapitlet ‘Ur’ angående instilling av

klokkeslett.

Sett på ovnene og sjekk at de begyn-

ner å bli varme. Slå av ovnene.

Montere plinten

Løsne de 3 skruene langs den neder-

ste kanten foran på komfyren. Hekt

det midterste nøkkelhullet over den

midterste skruen. Vri og tilpass hver

endenøkkelhull over sine respektive

skruer. Trekk til festeskruene.

Ovnslamper

Trykk inn ovnenes lysbrytere og sjekk

at lampene virker.

NB! Ovnenes lyspærer er ikke inklu-

dert i garantien.

Kundetjeneste

Vennligst vis kunden hvordan denne

komfyren skal brukes og gi ham/

henne denne bruksanvisningen.

Takk.

Norsk

108

Konvertering til annen

gasstype

Service - advarsel

Denne konverteringen må utføres av

en faglært person. Etter konverterin-

gen må installasjonen være i over-

ensstemmelse med relevante forskrif-

ter i tillegg til kravene fra det lokale

elektrisitetsverket. Les gjennom an-

visningene før du konverterer komfy-

ren.

Hvis ikke komfyren konverteres på

korrekt måte, kan det gjøre eventu-

elle krav under garantien eller erstat-

ningskrav ugyldige og føre til retts-

forfølgelse.

Disse anvisningene må brukes

sammen med resten av anvisningene

for komfyren, spesielt opplysningene

om standarder, plassering av komfy-

ren, egnede tilkoblingsslanger osv.

Når det utføres service eller det skif-

tes ut gassførende komponenter, må

gassen kobles fra før arbeidet tar til,

og det må sjekkes at komfyren er

gass-sikker når arbeidet er fullført.

Overhalte eller uautoriserte gass-

betjeningsorganer må ikke brukes.

Konvertering

Elektrisitet og gass må frakobles før

det utføres service. Sjekk at komfy-

ren er sikker og i forsvarlig stand når

du er ferdig.

Denne komfyren leveres som: -

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Sjekk i kapitlet Tekniske data bak-

erst i denne håndboken at komfyren

kan konverteres til den gasstypen du

ønsker å bruke.

Injektorer

Fjern blusshettene og –hodene. Fjern

de gamle dysene. Monter de nye dy-

sene (se kapitlet Tekniske data bak-

erst i denne håndboken angående

riktige dyser). Sett sammen igjen i

omvendt rekkefølge.

Kranjustering

Sjekk i tabellen bakerst i boken for

å se om omføringsskruene må byt-

tes.

Trekk av alle kontrollbryterne.

Åpne ovnsdøren og grilldøren og fjern

festeskruene under kontrollpanelet.

Fjern de to festeskruene på rekk-

verkets endebrakett, fjern de to

krysshodeskruene som var skjult av

rekkverkets endebraketter.

Senk kontrollpanelet klart av de øver-

ste holdetaggene.

Konvertere til andre gasstyper

Fjern omføringsskruen og monter den

du skal bytte ut med.

Se tabellen bakerst i boken angående

korrekt størrelse.

Sett kontrollpanelet på igjen.

Klistremerke

Fest den riktige etiketten på data-

skiltet for å angi den gasstypen kom-

fyren nå er konvertert til.

Trykktesting

Koble komfyren til gasstilførselen.

Sjekk at komfyren er gass-sikker.

Se kapitlet Tekniske data bakerst i

denne håndboken angående prøvet-

rykk.

Gasstrykket kan måles ved en av

blussdysene på midtre kokeplate

(ikke trippelringblussene). Løft av

blusshodet. Fest trykkmåleren til dy-

sen. Sett på kokeplatens bluss og og

sett på og tenn et av de andre bluss-

ene.

Sett blusset sammen igjen, og forsi-

kre deg om at det er montert på kor-

rekt måte på blussets hoveddel.

Sjekk at komfyren er gass-sikker.

Sjekk at alle blussene fungerer som

de skal.

Norsk

109

Português

110

Segurança

Tal como você, o seu fogão precisa

de ar. As chamas dos queimadores

produzem gases de escape, calor e

humidade. Assegure uma boa venti-

lação na cozinha: mantenha os orifí-

cios de ventilação naturais abertos

ou instale um exaustor que extraia o

ar e os fumos para o exterior. Se tiver

vários queimadores acesos ou se uti-

lizar o fogão por um longo período de

tempo, abra uma janela ou ligue uma

ventoinha de extracção de ar. Para

obter informações mais detalhadas,

consulte as Instruções de instala-

ção.

Recomendamos que leia a secção

‘Instruções gerais de segurança’

se nunca tiver utilizado um fogão a

gás. Aí encontrará algumas informa-

ções básicas sobre como utilizar um

fogão a gás de forma segura.

Gás e electricidade ligados

Certifique-se de que o gás e a electri-

cidade estão ligados, quer na rede

doméstica quer no fogão. O fogão

precisa de electricidade.

Odores peculiares

Ao utilizar o fogão pela primeira vez,

deste poderá emanar um ligeiro odor.

Após algum tempo de utilização, o

odor desaparecerá.

Queimadores

O símbolo junto a cada botão indica a

que queimador corresponde o botão.

Cada queimador tem um dispositivo

de segurança especial que interrom-

pe a saída de gás quando a chama

se apaga.

Carregue e rode um botão até ao

símbolo de chama máxima.

Mantenha o botão premido, para que

o gás saia pelo queimador, e carre-

gue no isqueiro ou acenda o lume

com um fósforo.

Mantenha o botão premido durante

cerca de 10 segundos.

Se a chama se apagar quando soltar

o botão, isso significa que o dispositi-

vo de segurança não arrancou. Rode

o botão para a posição OFF e aguar-

de um minuto. Tente novamente,

mantendo o botão premido durante

mais tempo.

Ajuste a altura da chama, rodando o

botão. O símbolo de chama pequena

representa a posição mínima.

Certifique-se de que as chamas não

ultrapassam o rebordo dos recipien-

tes. Se utilizar uma tampa, os alimen-

tos ferverão mais rapidamente.

Não deve utilizar tachos e panelas de

base côncava ou com rebordo na

base.

Os isoladores de calor como o ami-

anto, ou outros, NÃO são recomen-

dados. Podem reduzir o desempenho

do queimador e danificar os suportes

de panelas.

Evite utilizar recipientes instáveis e

com formas irregulares, que possam

oscilar facilmente, e recipientes com

um diâmetro muito reduzido na base,

como fervedouros ou púcaros. O diâ-

metro de panela mínimo recomenda-

do é 120mm. O diâmetro máximo

possível é de 250mm; as panelas

grandes deverão ter bastante espaço

entre si.

Os queimadores triplos para Wok fo-

ram concebidos para manter a unifor-

midade de calor numa área grande.

São ideais para panelas grandes e

para woks. Para cozinhar em panelas

mais pequenas, os queimadores

mais pequenos são mais eficazes.

Segurança 110

Queimadores 110

Grelha 111

Base para Wok 111

Grelhador 111

Fornos 111

Forno direito 112

A Handyrack 113

Luz do forno 113

Relógio 114

Cozinhar utilizando o temporizador 114

Arrumação 115

Limpar o fogão 115

Deslocar o fogão 116

Resolução de problemas 116

Instruções gerais de segurança 117

Assistência e peças 119

Instalação 119

Conversão para outro tipo de gás 123

Português

111

Grelha

A grelha encaixa-se na grelha de su-

porte central esquerda, no sentido da

largura. Os alimentos devem ser co-

locados directamente sobre esta gre-

lha. Não utilize nenhum tipo de pane-

la, tacho ou frigideira. A superfície da

grelha é revestida de um material

anti-aderente, pelo que não deverá

utilizar nenhum utensílio de metal

(ex.: espátulas), pois poderão

danificá-la. Utilize utensílios em plás-

tico resistente ao calor ou em madei-

ra.

Não a coloque no sentido do compri-

mento, pois não ficará bem ajustada

e poderá cair.

Também não deve colocá-la sobre o

queimador para Wok, pois a respecti-

va grelha de suporte não se ajustará.

Coloque a grelha sobre os

queimadores, em cima da grelha de

suporte.

Verifique se está bem colocada.

Pode pincelar ligeiramente a grelha

com óleo, antes de cozinhar. Acenda

os queimadores. Ajuste a altura da

chama.

Pré-aqueça a grelha durante 5 minu-

tos, no máximo, antes de colocar os

alimentos. Se prolongar o tempo de

pré-aquecimento poderá danificá-la.

Reduza o calor rodando os botões

para a posição mais baixa, assinala-

da com um símbolo de chama peque-

na.

Deixe sempre algum espaço em re-

dor da grelha para permitir o escape

dos gases. Nunca coloque duas gre-

lhas lado a lado.

Depois de cozinhar deixe a grelha ar-

refecer antes de a limpar.

Base para Wok

A base para Wok foi concebida para

Woks Typhoon

Professional de

35cm (Código 13840S).

Estes Woks estão disponíveis no

mercado.

Se utilizar um Wok diferente, certifi-

que-se de que se adapta à base. Os

Woks podem ter tamanhos e formas

variadas. É importante que o Wok se

ajuste bem à grelha de suporte; se for

demasiado pequeno, não se encaixa-

rá correctamente na base.

A base deve ser utilizada apenas no

queimador triplo para Wok.

Ao colocar a base, verifique se o Wok

está bem ajustado nos encaixes fron-

tal e traseiro e se a base fica bem

apoiada na grelha de suporte.

Certifique-se de que a base fica está-

vel e que o Wok está bem nivelado.

Durante a utilização, a base ficará

muito quente, pelo que deverá aguar-

dar um bom bocado antes de a reti-

rar.

Grelhador

ATENÇÃO: As partes expostas do

grelhador poderão ficar quentes

durante a utilização. Não deixe que

as crianças se aproximem do fo-

gão.

Retire o tabuleiro da parte de baixo

do compartimento do grelhador.

Depois de colocar os alimentos no ta-

buleiro do grelhador, encaixe o tabu-

leiro nos suportes laterais, por baixo

das resistências, e empurre-o. Certifi-

que-se de que está bem inserido e

que toca no bloqueador traseiro.

O grelhador tem duas resistências, o

que permite aquecer toda a área do

tabuleiro ou apenas a metade direita.

Rode o botão para a direita, até à po-

sição 3, para aquecer a totalidade do

tabuleiro. Rode-o para a esquerda

para aquecer a metade direita.

Para obter melhores resultados, pré-

aqueça durante 2 minutos com o ta-

buleiro colocado. Depois de colocar

os alimentos na grelha do tabuleiro

do grelhador, encaixe o tabuleiro nos

suportes laterais e empurre-o. Ajuste

a temperatura, rodando o botão.

Certifique-se de que está bem inseri-

do e que toca no bloqueador traseiro.

Nunca feche a porta do grelhador du-

rante o funcionamento.

Pode rodar a grelha do tabuleiro do

grelhador, dispondo assim de duas

posições para grelhar.

Não deixe o grelhador muito tempo li-

gado sem o tabuleiro por baixo.

Fornos

Os dois fornos do fogão são de tipos

distintos.

Forno esquerdo

O forno esquerdo é um forno multi-

funções. Além da ventoinha e da re-

sistência, o forno esquerdo contém

duas resistências adicionais, uma vi-

sível na parte de cima e outra por bai-

xo da base do forno. Tenha cuidado

para não tocar na resistência superi-

or nem no distribuidor de calor ao co-

locar ou retirar alimentos do forno.

O forno multi-funções tem dois bo-

tões de controlo, um selector de fun-

ções e um botão de regulação da

temperatura.

Temperatura Função

Rode o selector de funções para uma

função de cozedura. A luz de néon,

por cima do botão, acender-se-á.

Rode o botão da temperatura do for-

no para a temperatura pretendida.

A luz indicadora do forno ficará acesa

enquanto o forno não atingir a tempe-

ratura seleccionada. Durante a coze-

dura, a luz irá acender-se e apagar-

se ciclicamente.

O forno multi-funções pode ter dife-

rentes utilizações. Enquanto não esti-

ver familiarizado com cada uma das

funções, sugerimos que vigie atenta-

mente os cozinhados. Não se esque-

ça que nem todas as funções são

adequadas para todos os tipos de ali-

mentos.

Funções do forno multi-funções

Descongelar

Nesta função, a ventoinha faz circular

apenas ar frio. Não é aplicado calor.

Permite descongelar pequenos arti-

gos, como sobremesas, tartes e pe-

quenas peças de carne, peixe e fran-

go.

Este método de descongelação ace-

lera o processo e protege os alimen-

tos de impurezas. As peças de carne,

Português

112

peixe ou frango devem ser colocadas

numa grelha, por cima de um tabulei-

ro, para recolher eventuais sucos.

Depois de descongelar, não se es-

queça de lavar a grelha e o tabuleiro.

Durante a descongelação, mantenha

a porta do forno fechada.

Este método de descongelação não

se aplica a peças maiores, como

frangos inteiros ou peças grandes de

carne. Recomendamos que, para

descongelar estas peças, as coloque

no frigorífico.

A descongelação não deve ser efec-

tuada num forno aquecido nem junto

a outro forno que esteja em utilização

ou que ainda esteja quente.

Certifique-se de que os produtos lác-

teos, a carne e o frango estão com-

pletamente descongelados, antes de

os cozinhar.

Ventoinha do forno

Esta função faz funcionar a ventoinha

e a respectiva resistência. O calor

dentro do forno fica uniforme, permi-

tindo-lhe cozinhar rapidamente gran-

des quantidades.

A cozedura no forno com ventoinha é

particularmente adequada para cozi-

nhar vários, em diferentes pratelei-

ras, ao mesmo tempo, sendo assim

uma boa função multiusos. Poderá

ser necessário reduzir a temperatura

em cerca de 10ºC para pratos previa-

mente cozinhados num forno conven-

cional.

Se quiser pré-aquecer o forno, aguar-

de que o indicador se apague antes

de introduzir os alimentos.

Grelhar com ventoinha

Esta função faz funcionar a ventoinha

com a resistência superior ligada.

Produz um calor mais uniforme, me-

nos intenso que um grelhador con-

vencional. Para obter melhores resul-

tados, coloque os alimentos a grelhar

numa grelha sobre uma assadeira,

que deverá ser mais pequena que um

tabuleiro convencional. Desta forma,

a circulação do ar será melhor. Este

método é ideal para grelhar peças al-

tas de carne ou peixe, pois o ar

circulante reduz a intensidade do ca-

lor do grelhador. A porta do forno de-

verá manter-se fechada durante o

processo, para poupar energia. Com

este método não tem de vigiar e de

virar tantas vezes os alimentos. An-

tes de cozinhar com este método,

pré-aqueça o forno.

Forno assistido por

ventoinha

Esta função faz funcionar a ventoi-

nha, fazendo circular o ar aquecido

pelas resistências superior e inferior

do forno. A combinação da cozedura

com ventoinha e convencional (calor

superior e inferior) torna esta função

ideal para cozinhar peças grandes

que necessitem de ficar bem passa-

das, como a carne de porco. Tam-

bém é possível cozinhar em duas

prateleiras ao mesmo tempo, embora

tenha de trocar os alimentos a meio

do processo, pois, com esta função,

a resistência superior produz mais

calor que a inferior.

Este método de cozedura é rápido e

intensivo, pelo que deverá vigiar re-

gularmente os alimentos enquanto

não estiver completamente familiari-

zado com esta função.

Forno convencional

(resistência superior e inferior)

Esta função combina o calor das re-

sistências superior e inferior. É parti-

cularmente adequada para assar e

confeccionar produtos de pastelaria,

como bolos e biscoitos. Os alimentos

cozinhados na prateleira de cima fi-

carão mais rapidamente tostados e

estaladiços do que na prateleira de

baixo, pois a resistência superior

aquece mais que a inferior, tal como

na função ‘Forno assistido por ventoi-

nha’. Se estiver a cozinhar produtos

idênticos, terá de os trocar de lugar

para cozerem uniformemente. Isto

significa que pode cozinhar ao mes-

mo tempo alimentos que necessitem

de temperaturas diferentes, aprovei-

tando o facto de a parte de baixo ficar

menos quente que a de cima.

Resistência para tostar

Esta função utiliza apenas a resistên-

cia superior do forno. É uma função

útil para tostar ou gratinar pratos de

massa, legumes e lasanha; o prato a

tostar já deverá estar quente antes

de se ligar a resistência superior.

Resistência inferior

Esta função utiliza apenas a resistên-

cia inferior. Permitir-lhe-á cozinhar

melhor a base de qualquer pizza,

tarte ou quiche, numa prateleira mais

baixa. Trata-se também de um bom

método para cozinhar lentamente ter-

rinas, no centro do forno, ou para

aquecer pratos.

As funções adicionais de tostar e de

resistência inferior são úteis, dando-

lhe flexibilidade para dar o acaba-

mento perfeito aos seus pratos. À

medida que for utilizando estas fun-

ções, verá como elas lhe permitem

desenvolver os seus dotes culinários.

Forno direito

A ventoinha do forno direito faz circu-

lar continuamente o ar quente, permi-

tindo uma cozedura mais rápida e

uniforme.

As temperaturas de cozedura reco-

mendadas para um forno com ventoi-

nha são geralmente inferiores às re-

comendadas para um forno sem ven-

toinha.

O botão do forno direito com ventoi-

nha encontra-se na ponta direita do

painel de controlo.

Rode o botão da temperatura do for-

no para a temperatura pretendida.

A luz indicadora do forno ficará acesa

enquanto o forno não atingir a tempe-

ratura seleccionada. Durante a coze-

dura, a luz irá acender-se e apagar-

se ciclicamente.

Ambos os fornos

Antes de utilizar os fornos pela pri-

meira vez, aqueça-os a 200ºC duran-

te 30 minutos para eliminar os odores

resultantes do processo de fabrico.

Não se esqueça que as temperaturas

variam de forno para forno, pelo que

as do seu novo forno Elan podem di-

ferir das do forno anterior.

Português

113

As prateleiras metálicas deverão ficar

sempre bem encostadas à parte de

trás do forno.

Os tabuleiros de pastelaria, assadei-

ras, etc., deverão ser colocados no

centro, nas prateleiras metálicas do

forno. Não encoste os tabuleiros, tra-

vessas ou assadeiras às paredes la-

terais do forno, pois pode queimar os

alimentos.

Para que os alimentos fiquem unifor-

memente tostados, o tamanho máxi-

mo recomendado para um tabuleiro é

de 325mm por 290mm.

Se cozinhar alimentos com alto teor

de água, poderá libertar-se uma

grande quantidade de vapor quando

abrir a porta do forno. Ao abrir o for-

no, afaste-se um pouco e deixe que o

vapor se liberte totalmente.

Quando o forno estiver ligado, não

deixe a porta aberta mais do que o

necessário, pois os botões poderão

ficar extremamente quentes.

Deixe sempre ‘um dedo’ de distância

entre recipientes na mesma pratelei-

ra, para que o ar possa circular livre-

mente entre eles.

Os painéis Cook & Clean (auto-

laváveis) do forno (ver Limpar o fo-

gão) funcionam melhor se evitar

salpicos de gordura. Tape a carne ao

cozinhá-la.

Para evitar salpicos de gordura ao

adicionar legumes a um assado com

gordura já quente, seque-os bem ou

pincele-os ligeiramente com óleo ali-

mentar.

Durante a cozedura no forno, o calor

produzido é suficiente para aquecer

pratos no compartimento do

grelhador.

Se quiser cozinhar melhor a base de

uma tarte, pré-aqueça o tabuleiro du-

rante cerca de 15 minutos antes de

colocar o prato no centro.

Se achar que os pratos podem verter

ou transbordar durante a cozedura,

coloque-os sobre um tabuleiro.

Vapor

Se estiver a cozinhar alimentos com

um alto teor de água (ex.: batatas)

poderá libertar-se algum vapor pela

grelha, na parte de trás do

queimador. Isto é perfeitamente nor-

mal.

Prateleiras do forno

As prateleiras do forno são fáceis de

tirar e pôr.

Puxe a prateleira até chegar aos

bloqueadores das paredes laterais do

forno.

Levante a parte da frente da pratelei-

ra para que a extremidade traseira

passe por baixo dos bloqueadores e,

em seguida, puxe-a.

Para voltar a pôr a prateleira, alinhe-a

com as ranhuras laterais do forno e

empurre-a até aos bloqueadores. Le-

vante a parte da frente, para que a

extremidade traseira passe por baixo

dos bloqueadores, e depois baixe-a e

empurre-a completamente.

A Handyrack

A Handyrack (prateleira de porta) só

pode ser colocada na porta do forno

esquerdo. O peso máximo suportado

por esta Handyrack é de 5,5 kg. De-

verá ser utilizada com a assadeira

fornecida, que foi concebida para se

ajustar à Handyrack. Qualquer outro

recipiente poderá ficar instável.

Se utilizar a Handyrack na posição

mais alta, poderá cozinhar outros

pratos na prateleira mais baixa do

forno.

Se utilizar a Handyrack na posição

mais baixa, poderá cozinhar outros

pratos na segunda prateleira do for-

no.

Para montar a Handyrack, introduza

um dos lados no gancho da porta.

Em seguida, encaixe o outro lado no

outro gancho.

Luz do forno

Carregue no botão adequado para

acender uma das luzes do forno.

Se uma das lâmpadas do forno se

fundir, desligue o aparelho da corren-

te antes de a substituir. Consulte a

secção ‘Resolução de problemas’

para informações mais detalhadas

sobre como substituir a lâmpada do

forno.

Português

114

Relógio

Acertar o relógio

A Botão do temporizador

B Botão de regulação

Quando se liga o relógio pela primei-

ra vez, o visor mostrará ( ) e

( ) alternadamente.

Para acertar o relógio, rode o botão

do temporizador até ao símbolo de

relógio ( ), mantenha-o nessa posi-

ção e, simultaneamente, rode o botão

de Regulação para a esquerda e para

a direita até chegar à hora certa. Não

se esqueça que se trata de um reló-

gio de 24 horas. Solte o botão do

Temporizador, deixando-o voltar à

posição vertical, de regulação manu-

al do forno.

Cronometrar um cozinhado

(cronómetro)

Rode o botão do temporizador para a

direita, para a posição de cronómetro

( ); o botão deverá manter-se nesta

posição. Utilize o botão de Regulação

para definir o tempo necessário.

Pode voltar a colocar o botão do

Temporizador na regulação manual

( ), para ver as horas, ou mantê-lo

na posição de cronómetro ( ), para

ver a contagem decrescente.

Desligar o alarme quando é

accionado

Rode o botão de Regulação para a

esquerda.

Desligar automaticamente

Utilize este método quando progra-

mou manualmente o forno.

Rode o botão do Temporizador para

a posição ( ). Utilize o botão de

Regulação para definir o tempo ne-

cessário.

Aparecerá a indicação da ‘hora de

fim’. O visor indicará AUTO. Rode o

botão do Temporizador para ‘AUTO’.

Quando o tempo terminar, o alarme

soará. Coloque novamente o botão

do Temporizador na vertical ( )

para regressar à regulação manual.

Ligar e desligar

automaticamente o forno

Antes de regular o temporizador, de-

verá ter em mente dois valores.

O ‘tempo de cozedura’, que é o tem-

po que o forno irá estar ligado (dura-

ção da cozedura).

A ‘hora de fim’, que é a hora do dia a

que pretende que o forno se desligue

(fim da cozedura).

Não pode regular directamente uma

hora de início: esta é determinada

automaticamente de acordo com o

período de cozedura e a hora de fim.

Rode o botão do Temporizador para

a posição ( ). Utilize o botão de

Regulação para definir o ‘tempo de

cozedura’ necessário.

Rode o botão do Temporizador para

a posição ( ). O visor mostrará a

hora actual e o ‘tempo de cozedura’

que acabou de definir. Utilize o botão

de Regulação para definir a ‘hora de

fim’ pretendida.

Aparecerá a indicação da ‘hora de

fim’. O visor indicará AUTO. Regule

o(s) forno(s) para a temperatura pre-

tendida (se estiver a usar o forno

multi-funções, não se esqueça de de-

finir uma função). Rode o botão do

Temporizador para ‘AUTO’.

Quando o tempo terminar, o alarme

soará. Coloque novamente o botão

do Temporizador na vertical ( ) para

regressar à regulação manual.

Se não puder desligar o alarme, não

se preocupe, pois este pára passado

algum tempo. Quando voltar, coloque

novamente o botão do Temporizador

na vertical ( ) para regressar à

regulação manual.

O visor indica AUTO, mas quer

voltar ao modo manual.

Pode cancelar as regulações auto-

máticas ou de cronómetro rodando

simplesmente o botão do

Temporizador para a posição de reló-

gio ( ) e depois soltando-o.

Cozinhar utilizando o

temporizador

O temporizador pode ser utilizado

para ligar e desligar automaticamente

só um dos fornos ou os dois. As ho-

ras de início e de fim têm de ser

Português

115

iguais para ambos os fornos, mas

pode regular temperaturas diferentes

para cada um.

Se quiser ligar um dos fornos à hora

para a qual o temporizador está regu-

lado, terá de esperar que o

temporizador ligue automaticamente

o(s) forno(s). Depois poderá ajustar

qualquer um deles manualmente,

através dos procedimentos normais.

Pode regular o forno para se ligar a

qualquer hora, no período de 24 ho-

ras subsequente.

Se quiser cozinhar mais do que um

prato, escolha cozinhados que demo-

rem aproximadamente o mesmo tem-

po. Pode encurtar ligeiramente o

tempo dos cozinhados, utilizando re-

cipientes mais pequenos e cobrindo-

os com folha de alumínio, ou

aumentá-lo, cozinhando quantidades

mais pequenas ou utilizando recipi-

entes maiores.

Se o tempo de espera até à hora de

início for longo, deverá evitar os ali-

mentos mais perecíveis, como o por-

co e o peixe, especialmente se esti-

ver calor.

Não coloque comida quente dentro

do forno.

Não utilize um forno já quente.

Não utilize se o forno do lado estiver

quente.

Se previr um tempo de espera longo,

evite utilizar vinho ou cerveja, pois

podem fermentar.

Para evitar que coalhem, as natas

deverão ser adicionadas apenas no

momento de servir.

Os legumes frescos, que podem des-

colorar num período de tempo de es-

pera, devem ser envolvidos em gor-

dura derretida ou imersos numa solu-

ção de água com limão.

As tartes de fruta, tartes salgadas ou

outros preparados húmidos coloca-

dos sobre massa não cozinhada só

produzirão bons resultados se o tem-

po de espera for curto. Os pratos que

contenham restos de carne de vaca

ou frango já cozinhada não deverão

ser feitos no modo automático se ti-

ver de haver um tempo de espera.

Os frangos inteiros deverão ser cui-

dadosamente descongelados antes

de colocados no forno.

Antes de servir, verifique se a carne

de vaca e o frango estão bem cozi-

nhados.

Arrumação

A gaveta de baixo serve para arrumar

os tabuleiros do forno e outros uten-

sílios de cozinha.

Esta gaveta pode ficar extremamente

quente, pelo que não deverá colocar

nenhum objecto que possa derreter

ou incendiar-se.

Pode remover completamente a ga-

veta para limpeza, etc.

Para a remover, puxe-a para fora.

Levante as extremidades das

patilhas de plástico (uma de cada

lado), para soltar as peças de fixação

da gaveta às calhas laterais, e, ao

mesmo tempo, puxe a gaveta para

fora, retirando-a das calhas. Por mo-

tivos de segurança, empurre as ca-

lhas para dentro do compartimento.

Colocar novamente a gaveta

Puxe as calhas laterais para fora. En-

caixe a gaveta nas calhas e, manten-

do-a nivelada, empurre-a para den-

tro. As patilhas de fixação ajustar-se-

ão para fixar a gaveta às calhas.

Limpar o fogão

Antes de limpar cuidadosamente o

fogão, desligue-o da corrente eléctri-

ca. Não se esqueça de voltar a ligá-lo

à corrente antes de utilizar novamen-

te.

Nunca utilize solventes, soda, produ-

tos cáusticos, pós biológicos, lixívia,

detergentes branqueadores à base

de cloro, produtos abrasivos ou sal.

Não misture diferentes produtos de

limpeza, pois pode gerar-se uma re-

acção química perigosa.

Se precisar de deslocar o fogão, para

o limpar, consulte a secção ‘Deslo-

car o fogão’.

Todas as partes do fogão podem ser

lavadas com água quente com deter-

gente, mas tenha cuidado para não

deixar que entre água para dentro do

aparelho.

Queimadores

As coroas e as tampas podem ser re-

movidas para limpeza. Certifique-se

de que estão completamente secas

antes de voltar a colocá-las.

Grelha

Limpe sempre a grelha após a utiliza-

ção. Deixe arrefecer completamente

antes de remover. Insira o conjunto

da grelha em água quente com deter-

gente. Utilize um pano macio ou, para

resíduos mais persistentes, uma es-

cova de lavagem em nylon.

NUNCA UTILIZE PRODUTOS

CÁUSTICOS NEM ABRASIVOS

POIS DANIFICAM A SUPERFÍCIE.

Grelhador

O tabuleiro e a grelha do grelhador

devem lavados com água quente

com detergente. Depois de grelhar

carne ou qualquer alimento que deixe

resíduos, deixe de molho durante al-

guns minutos imediatamente após a

utilização. Os resíduos mais persis-

tentes podem ser removidos da gre-

lha com uma escova de nylon.

Painel de controlo e portas de

forno

Para obter melhores resultados, utili-

ze detergentes líquidos.

O painel de controlo e os botões de-

vem ser limpos apenas com um pano

macio humedecido com água quente

e um pouco de detergente, evitando

que a água entre para dentro do apa-

relho. Passe com um pano limpo

humedecido com água e, em segui-

da, com um pano seco. As portas de

forno devem ser limpas apenas com

um pano macio humedecido com

água quente e um pouco de deter-

gente.

Forno

Os fornos têm painéis amovíveis re-

vestidos de esmalte especial que se

auto-limpa parcialmente.

Isto não impede que alguns resíduos

se depositem no interior, mas ajuda a

reduzir o trabalho de limpeza manual.

Os painéis Cook & Clean (auto-

laváveis) funcionam melhor acima

dos 200ºC. Se fizer a maior parte dos

Português

116

cozinhados a menos de 200ºC, remo-

va ocasionalmente os painéis e lim-

pe-os com um pano macio embebido

em água quente com detergente.

Deve depois secar os painéis,

colocá-los no forno e deixar o forno li-

gado a 200ºC durante cerca de uma

hora. Assim, os painéis Cook & Clean

funcionarão eficazmente.

Não utilize palha-de-aço (nem ne-

nhum outro material que possa riscar

a superfície). Não utilize toalhetes de

limpeza de forno.

Remover os painéis interiores

do forno

Alguns dos painéis interiores podem

ser removidos para limpeza dos mes-

mos e para limpeza do próprio forno.

Retire primeiro as prateleiras.

O forno com ventoinha direito tem um

painel superior amovível.

Puxe o painel superior para a frente e

retire-o.

Cada parede lateral do forno está fixa

com quatro parafusos. Não é preciso

remover os parafusos para retirar os

painéis interiores. Levante cada pai-

nel lateral um pouco para cima, para

o soltar dos parafusos. Depois, puxe-

o para fora.

Depois de retirar os painéis interio-

res, pode limpar o interior esmaltado

do forno.

Quando voltar a colocar os painéis,

coloque primeiro os laterais.

O painel superior deve ser colocado

com a ranhura virada para a frente.

Deslocar o fogão

Desligue o fogão da corrente eléctri-

ca.

O fogão é pesado; podem ser neces-

sárias duas pessoas para o deslocar.

O fogão tem uma roda à frente e

duas trás. A parte da frente tem tam-

bém dois pés niveladores para apara-

fusar.

A roda da frente, concebida para des-

locar o fogão, pode ser rebaixada. A

ferramenta de nivelamento que con-

trola esta roda encontra-se no com-

partimento da gaveta de arrumação.

Para a remover, puxe-a para fora.

Levante as extremidades das

patilhas de plástico (uma de cada

lado), para soltar as peças de fixação

da gaveta às calhas laterais, e, ao

mesmo tempo, puxe a gaveta para

fora, retirando-a das calhas. Por mo-

tivos de segurança, empurre as ca-

lhas para dentro do compartimento.

O instalador poderá não ter deixado

esta ferramenta na gaveta. Se não

conseguir encontrar a ferramenta de

nivelamento, contacte o instalador.

Consulte o início da secção ‘Instala-

ção’ deste manual de instruções. Lo-

calize a ferramenta conforme indica-

do.

Rode a ferramenta de nivelamento

para a direita, dando duas voltas

completas (180º). Desta forma, ficará

imóvel. A parte da frente do forno le-

vantar-se-á ligeiramente e a roda

descerá.

Abra a porta do grelhador e a porta

do forno direito, para poder segurar

bem o fogão, por baixo do painel

frontal, enquanto o desloca.

Não desloque o fogão segurando-o

pela pega corrida, pelas pegas das

portas ou pelos botões.

Desloque o fogão por pequenos im-

pulsos, tendo o cuidado de verificar

se o tubo do gás não ficou preso.

Certifique-se de que tanto os cabos

eléctricos como os tubos de gás têm

folga suficiente para poder deslocar o

fogão.

Se tiver instalado uma correia

estabilizadora, solte-a quando deslo-

car o fogão.

Quando colocar novamente o fogão,

rode a ferramenta de nivelamento

para a esquerda para o fogão voltar a

descer e as rodas recolherem. Este

procedimento é importante. Assim

evitará que o fogão se desloque aci-

dentalmente durante a utilização.

Colocar novamente a gaveta

Puxe as calhas laterais para fora. En-

caixe a gaveta nas calhas e, manten-

do-a nivelada, empurre-a para den-

tro. As patilhas de fixação ajustar-se-

ão para fixar a gaveta às calhas.

Resolução de

problemas

Está a sair vapor de dentro do

forno

Se estiver a cozinhar alimentos com

um alto teor de água (ex.: batatas)

poderá libertar-se algum vapor pela

grelha traseira. Tenha cuidado ao

abrir a porta do forno, pois nesse mo-

mento poderá libertar-se uma grande

quantidade de vapor quente. Afaste-

se e deixe o vapor dispersar.

A ventoinha do forno faz

barulho

O som da ventoinha do forno pode

mudar à medida que o forno aquece:

isso é perfeitamente normal.

Os botões ficam quentes

quando uso o forno ou o

grelhador: posso evitá-lo?

Sim, os botões aquecem por causa

do calor libertado pelo forno ou pelo

grelhador. Não deixe a porta do forno

aberta. Certifique-se de que o tabulei-

ro está completamente inserido, até

ao bloqueador traseiro.

Se surgir um problema de

instalação e eu não conseguir

contactar o instalador original

para o resolver, quem paga o

arranjo?

Você. As empresas de assistência

cobrar-lhe-ão as deslocações se tive-

rem de corrigir trabalhos efectuados

pelo instalador original. É de todo o

seu interesse contactar o instalador

original.

Bloqueadores de corrente de

fuga accionados por corrente

Se o fogão estiver protegido por um

dispositivo de corrente residual

(RCD) de 30mA, a utilização combi-

nada do fogão com outros electrodo-

mésticos poderá provocar alguns

cortes incómodos de corrente. Nes-

tes casos, o circuito do fogão poderá

ter de ser protegido por um dispositi-

vo de 100mA. Este trabalho deve ser

levado a cabo por um electricista

qualificado.

Os alimentos cozinham

demasiado devagar, depressa

ou queimam-se

Os tempos de cozedura podem diferir

dos do seu forno antigo. Para obter

os resultados pretendidos, deverá

aprender a ajustar a temperatura.

Português

117

Tente cozinhar a uma temperatura

mais elevada. O painel superior do

forno está colocado?

O forno não aquece

uniformemente

Não utilize travessas ou tabuleiros

com mais de 320mm x 305mm.

Se estiver a cozinhar uma peça gran-

de, deverá virá-la durante o processo

de cozedura.

Se estiver a utilizar duas prateleiras,

verifique se deixou espaço suficiente

para o calor circular. Se estiver a utili-

zar o tabuleiro de pastelaria, verifique

se está centrado na prateleira.

Verifique se a borracha da porta não

está danificada e se a porta fecha

convenientemente, não deixando ne-

nhuma folga.

Se colocar um prato com água na

prateleira, o nível da água deverá ser

igual em toda a área. (Por exemplo,

se o nível for superior na parte de

trás, deverá levantar ligeiramente a

parte de trás do fogão ou baixar a

parte da frente.) Se o fogão não esti-

ver nivelado, contacte o seu fornece-

dor para o fazer.

O forno não se liga no modo

manual

Se estiver a utilizar o forno multi-fun-

ções: definiu uma função de cozedu-

ra?

O fogão está ligado? O relógio está

iluminado?

Se não estiver, poderá haver algum

problema na alimentação eléctrica. O

fusível correspondente ao fogão está

ligado?

Se isto não resolver o problema,

contacte um técnico de assistência.

O forno não liga no modo

automático

O temporizador está bem regulado

mas deixou o botão do forno em

OFF, por engano?

Se estiver a utilizar o forno multi-fun-

ções: definiu uma função de cozedu-

ra?

A temperatura do forno tem

vindo a aumentar desde que

adquiri o fogão

Se não conseguir reduzir a tempera-

tura do forno no botão ou se essa re-

dução durar pouco tempo, poderá ter

de comprar um termóstato novo. O

novo termóstato deverá ser instalado

por um técnico de assistência.

O grelhador não funciona

correctamente

Está a utilizar o tabuleiro e a grelha

fornecidos com o fogão? Colocou o

tabuleiro nas calhas e não na base

do compartimento? O tabuleiro do

grelhador está completamente inseri-

do no compartimento?

A luz do forno não funciona

Provavelmente, a lâmpada fundiu-se.

Pode adquirir uma lâmpada nova

(não coberta pela garantia) em qual-

quer bom estabelecimento. Solicite

uma lâmpada de 15W 240V, de

casquilho de rosca tipo Edison,

PARA FORNOS. Tem de ser uma

lâmpada especial, resistente ao calor

(até 300ºC).

Abra a porta do forno e remova a pra-

teleira de porta (se estiver montada)

e as prateleiras.

Desligue o fogão da corrente.

Desatarraxe o protector da lâmpada,

rodando-o para a esquerda.

Desatarraxe a lâmpada fundida.

Atarraxe a nova lâmpada e, depois, o

protector da lâmpada. Ligue o fogão

à corrente e verifique se a luz já se

acende.

O isqueiro ou os queimadores

estão a falhar

O fogão está ligado? O relógio está

iluminado? Se não estiver, poderá

haver algum problema na alimenta-

ção eléctrica.

O isqueiro (eléctrodo de ignição) ou

os orifícios da coroa estão sujos com

resíduos?

As tampas dos queimadores estão

bem colocadas?

Os queimadores não se

acendem

Se um dos queimadores não se

acender (ou nenhum), certifique-se

de que colocou correctamente todas

as peças após uma limpeza.

Verifique se não há nenhum proble-

ma na alimentação do gás. Pode

fazê-lo verificando se os outros apa-

relhos a gás que utiliza habitualmente

estão a funcionar.

Quando carrega nos botões dos

queimadores, vê faíscas? Se não vir,

verifique se o fogão está ligado à cor-

rente - o relógio está iluminado?

Instruções gerais de

segurança

Este aparelho deve ser instalado por

um técnico qualificado, de acordo

com as instruções de instalação. A

instalação deve ser efectuada em

conformidade com as normas rele-

vantes e com os requisitos da com-

panhia de electricidade local.

Se cheirar a gás

Não mexa em nenhum interruptor

eléctrico.

Não fume

Não faça lume

Desligue o gás no contador ou na

botija

Não abra portas nem janelas para

arejar

Contacte o fornecedor de gás.

Este aparelho serve apenas para co-

zinhar, em ambiente doméstico. A uti-

lização para qualquer outro fim pode-

rá invalidar a garantia.

A utilização de um aparelho de cozi-

nha a gás resulta na produção de ca-

lor e humidade na divisão em que é

utilizado. Assegure uma boa ventila-

ção na cozinha: mantenha os orifíci-

os de ventilação naturais abertos ou

instale um dispositivo de ventilação

mecânico (exaustor mecânico).

Uma utilização mais prolongada e in-

tensiva do aparelho poderá exigir

uma ventilação adicional (por exem-

plo, abrir uma janela). Utilize

extractores de fumos ou exaustores,

se estiverem instalados.

Qualquer reparação ao fogão deverá

ser efectuada por um técnico de as-

sistência qualificado e só devem ser

utilizadas peças sobresselentes

aprovadas. Peça ao instalador para

lhe mostrar onde fica o interruptor de

controlo do fogão. Marque-o para ser

facilmente identificado. Deixe sempre

o fogão arrefecer e desligue-o da cor-

rente antes de limpar ou de efectuar

qualquer trabalho de manutenção,

salvo indicação em contrário neste

manual.

Português

118

Todas as partes do fogão ficam

quentes durante a utilização e man-

ter-se-ão quentes durante algum

tempo após a utilização.

Para reduzir as possibilidades de se

queimar, antes de tocar no fogão ve-

rifique sempre se os botões estão na

posição OFF e se o fogão não está

quente.

Se for necessário, utilize pegas de

forno, mas secas; se utilizar pegas

molhadas, poderá queimar-se com

vapor ao tocar numa superfície quen-

te. Nunca utilize o fogão com as

mãos molhadas.

Não utilize toalhas ou outros panos

em vez de pegas. Poderão incendiar-

se ao tocarem numa superfície quen-

te.

Limpe com cuidado. Se utilizar uma

esponja ou um pano húmido para lim-

par resíduos numa superfície quente,

tenha cuidado para não se queimar

com o vapor. Alguns produtos de lim-

peza podem libertar gases nocivos

quando aplicados em superfícies

quentes.

Não utilize recipientes instáveis e vire

sempre as pegas dos recipientes

para o lado contrário à extremidade

do fogão.

Não deixe que os bebés ou crianças

em geral se aproximem do fogão.

Nunca deverão sentar-se nem colo-

car-se sobre nenhuma parte do apa-

relho. Ensine-os a não brincar com

os botões ou com qualquer outra par-

te do fogão.

Nunca guarde nada que possa atrair

crianças em armários acima do fo-

gão, pois estas podem tentar subir

para o fogão para alcançar os objec-

tos.

Limpe apenas as partes indicadas

neste manual.

Por motivos de higiene e segurança,

deverá manter sempre o fogão limpo,

pois a gordura ou outros resíduos de

alimentos acumulados poderão in-

cendiar-se.

Mantenha todos os materiais potenci-

almente inflamáveis, como o papel de

parede, as cortinas, etc., a uma dis-

tância segura do fogão.

Não vaporize nenhum aerossol junto

ao fogão se este estiver ligado.

Não guarde nem utilize materiais

combustíveis ou líquidos inflamáveis

próximo do fogão.

Não utilize água para extinguir fogos

de matérias gordurosas. Nunca pe-

gue num recipiente que esteja a ar-

der. Desligue os botões. Pode extin-

guir o fogo cobrindo completamente o

recipiente com uma tampa ou um ta-

buleiro. Utilize um extintor multi-fun-

ções químico ou tipo espuma, se tiver

algum.

Nunca se afaste muito tempo do fo-

gão se estiver a cozinhar a altas tem-

peraturas. Não os alimentos saírem

por fora, pois podem causar fumo e

eventuais salpicos de gordura podem

incendiar-se.

Nunca utilize roupas muito largas ou

objectos pendurados quando estiver

a cozinhar. Tenha cuidado ao alcan-

çar objectos guardados em armários

por cima do fogão. Os materiais infla-

máveis poderão incendiar-se ao toca-

rem numa superfície quente e pode-

rão causar queimaduras graves.

Tenha muito cuidado ao aquecer gor-

duras e óleos, pois podem incendiar-

se quando aquecidos em demasia.

Sempre que possível, utilize um ter-

mómetro específico para gorduras,

para evitar o sobreaquecimento.

Nunca deixe uma fritadeira sem vigi-

lância. As gorduras devem ser

aquecidas lentamente, sob vigilância.

Não deve colocar mais do que um

terço de gordura em fritadeiras fun-

das. Se encher demasiado a

fritadeira, esta poderá verter quando

colocar os alimentos a fritar. Se utili-

zar uma mistura de óleos para fritar,

mexa-os bem antes de aquecer ou

enquanto aquecem.

Os alimentos a fritar devem estar o

mais secos possível. O gelo dos ali-

mentos congelados ou a humidade

de alimentos frescos podem fazer

com que a gordura espirre para os la-

dos. Evite salpicos de gordura e te-

nha cuidado para não queimar os ali-

mentos quando fritar a temperaturas

elevadas ou médias. Nunca tente

deslocar um recipiente com gordura

quente, especialmente uma

fritadeira. Espere que a gordura arre-

feça.

Quando o grelhador estiver ligado,

não utilize a saída de ventilação (a

ranhura na parte de trás do fogão)

para aquecer travessa, pratos, secar

panos ou amolecer manteiga.

Se utilizar algum aparelho eléctrico

próximo do fogão, certifique-se de

que o cabo do aparelho não fica em

contacto com as partes quentes do

fogão.

Não deixe entrar água para dentro do

aparelho.

Só alguns tipos de recipiente

esmaltado, como a cerâmica vidrada,

o barro, etc., podem ser utilizados

para cozinhar no fogão; outros pode-

rão partir-se devido à súbita mudan-

ça de temperatura.

Não deixe que ninguém suba ou se

apoie em nenhuma parte do fogão.

Não utilize folha de alumínio para co-

brir as prateleiras, os painéis ou a

parte superior do forno.

Nunca aqueça recipientes fechados.

A pressão gerada pode fazer explodir

o recipiente e causar ferimentos.

O fogão foi concebido apenas para

cozinhar alimentos e não deve ser

utilizado para nenhum outro fim.

NÃO deve utilizar o forno para aque-

cer a cozinha. Desperdiçará energia

e poderá sobreaquecer os botões.

Quando o forno estiver ligado NÃO

deixe a porta aberta mais do que o

necessário.

As especificações deste fogão não

devem ser alteradas.

Este aparelho é pesado; tenha cuida-

do ao deslocá-lo.

Quando não estiver a usar o fogão,

deixe sempre os botões na posição

OFF.

Português

119

Assistência e peças

Queira preencher as informações so-

bre o aparelho abaixo indicadas e

mantê-las em lugar seguro, para re-

ferência futura; estas informações

permitir-nos-ão identificar exacta-

mente o seu aparelho e ajudá-lo efi-

cazmente. Preencha estas informa-

ções agora, para poupar tempo e tra-

balho caso venha a ter algum proble-

ma com o aparelho. Recomendamos

também que guarde o recibo de com-

pra do aparelho com este manual.

Poderá ter de apresentar o recibo

caso solicite uma assistência em ga-

rantia.

Tipo de gás:

Dois tipos de gás

Nome e cor do aparelho*

Elan

Número de série do aparelho*

Nome e morada do vendedor

Data de compra

Nome e morada do instalador

Data de instalação

* Esta informações encontram-se na

placa de características do aparelho.

Se surgir algum problema

No caso pouco provável de surgir al-

gum problema no aparelho, consulte

primeiro este manual, especialmente

a secção de resolução de problemas,

para verificar se está a utilizar correc-

tamente o aparelho.

Se o problema persistir, contacte o

vendedor.

Nota

Se o seu aparelho já não estiver em

garantia, o nosso fornecedor de ser-

viços poderá cobrar esta deslocação.

Se solicitar uma deslocação a um

técnico e o problema não for da res-

ponsabilidade do fabricante, o nosso

fornecedor de serviços reserva-se o

direito de cobrar o serviço.

Se não estiver presente aquando de

uma deslocação solicitada por si, a

mesma poderá ser-lhe cobrada.

Fora da garantia

Recomendamos que os nossos apa-

relhos sejam objecto de manuten-

ções regulares ao longo da vida, para

garantir o melhor desempenho e efi-

cácia.

Qualquer trabalho de manutenção ou

reparação deve ser efectuado ape-

nas por pessoal tecnicamente com-

petente e devidamente qualificado.

Peças sobresselentes

Para garantir o bom desempenho e a

segurança do aparelho, utilize ape-

nas peças sobresselentes genuínas.

Não utilize botões alterados ou não

autorizados. Contacte o vendedor.

Instalação

Este aparelho serve apenas para co-

zinhar, em ambiente doméstico. A

utilização para qualquer outro fim po-

derá invalidar a garantia.

Observe a placa de características

do aparelho para determinar para

que tipo de gás está preparado o fo-

gão.

Conversão

Este aparelho é fornecido como: -

G 20 20 mlbar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

É fornecido com o fogão um kit de

conversão para outros tipos de gás

Se for necessário converter o fogão

para outro tipo de gás, recomenda-

mos que o faça antes da instalação.

Consulte a secção Conversão deste

manual para obter informações mais

detalhadas.

Requisitos de segurança/

Normas

Este aparelho tem de ser instalado

por um técnico competente. A insta-

lação deve ser efectuada em confor-

midade com as normas relevantes e

com os requisitos da companhia de

electricidade local. Leia as

instruções antes de instalar ou de uti-

lizar este aparelho.

No seu próprio interesse e por moti-

vos de segurança, por lei todos os

aparelhos a gás devem ser instala-

dos por um técnico competente. Se o

aparelho não for instalado correcta-

mente, a garantia poderá ser anulada

e não poderá ser assumida qualquer

responsabilidade em caso de recla-

mação.

Antes de instalar, certifique-se de

que o fogão é adequado ao tipo de

gás e à tensão eléctrica de sua casa.

Consulte a placa de características.

Este aparelho pode ser convertido

para outros tipos de gás.

Instale numa divisão bem arejada.

Ventilação

Este aparelho não está ligado a ne-

nhum dispositivo de evacuação de

produtos de combustão. Deverá ser

instalado e ligado em conformidade

com as normas de instalação actuais.

Deverá prestar-se especial atenção

aos requisitos relevantes relaciona-

dos com a ventilação.

Deverão cumprir-se as normas locais

relativas à ventilação e, no mínimo,

os seguintes requisitos:

Todas as divisões têm de ter uma ja-

nela para abrir, ou equivalente, en-

quanto algumas divisões têm de ter

um ventilador permanente além da

janela para abrir. O fogão não deve

ser instalado numa divisão para dor-

mir, com uma área inferior a 20m

. Se

o fogão for instalado numa divisão

com menos de 5m

, é necessário um

ventilador com uma área efectiva de

100cm

; se for instalado numa divi-

são entre 5m

e 10m

, é necessário

um ventilador com uma área efectiva

de 50cm

; se a área exceder os 11m

não é necessário ventilador. No en-

tanto, se a divisão tiver uma porta di-

recta para o exterior, também não é

necessário ventilador, mesmo que a

área se situe entre 5m

e 10m

. Se ti-

Português

120

ver outros aparelhos a gás na mesma

divisão, poderá ser necessária uma

melhor ventilação.

Local de instalação do fogão

O fogão pode ser instalado numa co-

zinha ou kitchinette, mas NÃO numa

divisão que contenha uma banheira

ou duche.

NOTA:

Um aparelho que funcione com gás

de petróleo liquefeito (GPL) nunca

deve ser instalado numa divisão abai-

xo do nível do chão, i.e., numa cave.

Para instalar o fogão correctamente,

irá necessitar do seguinte equipa-

mento.

Colocação do fogão

Os diagramas mostram a distância

mínima recomendada entre o fogão e

as superfícies adjacentes.

A placa de fogão deverá estar nivela-

da com, ou acima de, qualquer su-

perfície de trabalho adjacente. Acima

do nível da placa, deverá deixar um

intervalo de 75mm entre cada lado do

fogão e qualquer superfície vertical

adjacente.

Se se tratar de uma superfície não in-

flamável (metal não pintado ou azule-

jo) esta distância pode ser reduzida

para 25mm.

É necessário um espaço mínimo de

650mm entre o cimo do fogão e qual-

quer superfície horizontal inflamável.

Os exaustores deverão ser instala-

dos de acordo com as instruções do

respectivo fabricante.

Por motivos de segurança, não deve

colocar cortinas imediatamente por

trás do fogão.

Recomendamos um intervalo de

1110mm entre unidades para permitir

a deslocação do fogão. Se for neces-

sário encastrar, encoste um dos la-

dos do fogão à unidade e, em segui-

da, encaixe a outra parte da unidade

ao outro lado.

É necessário um espaço de 130mm

se o fogão estiver próximo de um

canto da cozinha, para permitir a

abertura das portas dos fornos.

Desembalar o fogão

Não desembale o fogão enquanto

não estiver directamente em frente

do local onde irá ser instalado

(excepto se não couber nalguma por-

ta dentro da embalagem).

Nivelamento

Recomendamos que coloque um ní-

vel de bolha de ar numa prateleira de

um dos fornos para verificar se o fo-

gão está nivelado.

Coloque o fogão no local pretendido,

tendo o cuidado de o introduzir a di-

reito na abertura entre os móveis,

para não danificar nem os móveis

nem o fogão.

As rodas podem ser ajustadas para

nivelar o fogão. Para ajustar a altura

da parte traseira do fogão, utilize a

ferramenta de nivelamento fornecida

para rodar as porcas de ajuste nos

cantos da frente, por baixo do fogão.

Ajuste a altura da roda da frente para

nivelar o fogão. Rode para a direita

para subir o fogão e para a esquerda

para o baixar.

Quando os ajustes de altura e de ní-

vel estiverem concluídos, eleve a

parte da frente do fogão dando uma

volta na peça de ajuste da roda da

frente. Atarraxe o pé da frente para

se apoiar no chão. Atarraxe a peça

de ajuste da roda da frente para a es-

querda para elevar a roda da frente,

de forma a que a parte da frente do

fogão fique apoiada no pé, e não na

roda, para evitar a deslocação aci-

dental do fogão.

Deixe a ferramenta de nivelamento

dentro da gaveta de arrumação, para

que o cliente possa utilizá-la quando

quiser deslocar o fogão.

Coloque novamente a gaveta, encai-

xando-a nas calhas e empurrando-a

para dentro.

Instalar as pegas

Remova os parafusos fêmea de 4mm

das portas. Utilize os parafusos para

fixar as pegas das portas.

Português

121

As pegas deverão ficar acima dos

pontos de fixação.

As pegas deverão ficar acima dos

pontos de fixação. Encaixe os

bloqueadores de plástico nos orifícios

de fixação.

Retire os parafusos fêmea de 4mm

dos cantos superiores do painel fron-

tal e fixe a pega corrida frontal.

Instalar o protector

A instalação do protector é essen-

cial. Remova os dois parafusos de fi-

xação (parafusos fêmea sextavados

de 3mm) e as porcas que passam

pela parte de cima da grelha de venti-

lação traseira. Coloque o protector na

posição certa. Coloque novamente

os 2 parafusos de fixação e as por-

cas, aparafusando-os por trás.

Ligação do gás

Dispositivo de bloqueio

Deverá instalar um dispositivo de blo-

queio se o fogão estiver ligado a um

sistema de gás flexível. Qualquer dis-

positivo de bloqueio deverá ser fixado

à estrutura do edifício e deverá poder

ser libertado de forma a ser possível

afastar o fogão para limpeza e manu-

tenção.

Tubo de gás flexível

Deverá ser instalada uma válvula de

segurança entre a entrada de gás e o

tubo de ligação. O tubo flexível (não

fornecido com o fogão) deverá estar

em conformidade com as normas re-

levantes. Se tiver alguma dúvida,

contacte o fornecedor.

As caixas da tampa traseira limitam a

posição do ponto de ligação. A parte

final do tubo do gás tem de ficar vira-

da para baixo.

A entrada do gás no aparelho encon-

tra-se por baixo do nível da placa, na

parte de trás do fogão. (‘B’ na figura)

O tubo deverá ser instalado de forma

a que tanto a ligação de entrada

como a de saída fiquem verticais,

para que o tubo fique em ‘U’.

Uma vez que a altura do aparelho

pode ser ajustada e que cada ligação

é diferente, é difícil indicar dimensões

exactas. Idealmente, a ligação ao

gás, na parede, deverá ficar na área

sombreada da figura que ilustra a

parte traseira do fogão. (‘A’ na figura)

Depois de ligar o gás, verifique se a

pressão do gás no fogão é adequada

efectuando um ensaio de pressão.

Ao efectuar o ensaio de fugas, não

utilize detergente, pois pode corroer.

Utilize um produto especificamente

concebido para detecção de fugas.

Ensaio de pressão

A pressão do gás pode ser medida

no injector de um dos queimadores

centrais. Retire o suporte para

tachos, a coroa e a tampa do

queimador. Terá assim acesso ao

injector.

Consulte a secção Dados técnicos

no verso deste manual para obter in-

formações sobre as pressões.

Coloque novamente a coroa e a tam-

pa do queimador, verificando se es-

tão correctamente encaixadas no

corpo do queimador.

Ligação eléctrica

Este aparelho tem de ser instalado

por um electricista qualificado, em

conformidade com as normas rele-

vantes e com os requisitos da com-

panhia da electricidade local.

AVISO: ESTE APARELHO TEM DE

TER LIGAÇÃO À TERRA

Nota

O fogão tem de ser ligado à corrente

eléctrica adequada, conforme indica-

do na placa de características do fo-

gão, através de uma unidade de con-

trolo de fogão adequada que incorpo-

re um comutador bipolar, com um in-

tervalo mínimo de 3mm entre todos

os pólos. Este fogão não deve ser li-

gado a uma tomada de corrente do-

méstica vulgar.

A carga eléctrica total do aparelho é

de cerca de 7,2kW. O cabo utilizado

deve ser de dimensões adequadas a

esta carga e cumprir todos os requisi-

tos locais.

Para aceder aos terminais, remova a

caixa de protecção dos terminais na

parte de trás do painel.

Ligue o cabo de alimentação aos ter-

minais correctos para o tipo de cor-

rente eléctrica que tem.

Português

122

Verifique se as ligações estão bem

efectuadas e se os parafusos dos ter-

minais estão bem apertados. Fixe o

cabo de alimentação utilizando a bra-

çadeira.

Bloqueadores de corrente de fuga

accionados por corrente

Se a instalação estiver protegida por

um dispositivo de corrente residual

(RCD) de 30mA, a utilização combi-

nada do fogão com outros electrodo-

mésticos poderá provocar alguns

cortes incómodos de corrente. Nes-

tes casos, o circuito do fogão poderá

ter de ser protegido por um dispositi-

vo de 100mA. Este trabalho deve ser

levado a cabo por um electricista

qualificado.

Queimadores

Verifique os queimadores um a um.

Os queimadores dispõem de um dis-

positivo de segurança que interrompe

a saída do gás pelo queimador se a

chama de apagar. Em cada

queimador, rode o botão até ao sím-

bolo de chama grande. Prima o bo-

tão. Desta forma, será libertado gás

pelo queimador. Mantenha o botão

premido e carregue no isqueiro ou

acenda o lume com um fósforo. Man-

tenha o botão premido durante cerca

de 10 segundos.

Se a chama se apagar quando soltar

o botão, isso significa que o dispositi-

vo de segurança não arrancou.

Aguarde um minuto e tente novamen-

te, mantendo o botão premido duran-

te mais tempo.

Grelhador

Abra a porta do compartimento do

grelhador. Ligue o botão do grelhador

e verifique se o grelhador aquece.

Teste do forno

Para que o forno funcione, é neces-

sário acertar a hora do relógio primei-

ro.

Consulte a secção ‘Relógio’ para sa-

ber como acertar a hora.

Ligue os fornos e verifique se estes

começam a aquecer. Desligue os for-

nos.

Instalar o rodapé

Solte os 3 parafusos ao longo da par-

te de baixo frontal do fogão. Pendure

o orifício central no parafuso central.

Rode e encaixe os orifícios dos extre-

mos nos respectivos parafusos.

Aperte os parafusos de fixação.

Luzes do forno

Prima os botões das luzes do forno e

verifique se as luzes acendem.

NOTA As lâmpadas dos fornos não

estão cobertas pela garantia.

Apoio ao cliente

Informe o cliente sobre como utilizar

o fogão e entregue-lhe estas

instruções.

Obrigado.

Português

123

Conversão para outro

tipo de gás

Manutenção - Aviso

Esta conversão tem de ser efectuada

por um técnico competente. Após a

conversão, a instalação deve ser

efectuada em conformidade com as

normas relevantes e com os requisi-

tos da companhia de electricidade lo-

cal. Leia as instruções antes de con-

verter este aparelho.

Se o aparelho não for convertido cor-

rectamente, a garantia poderá ser

anulada e não poderá ser assumida

qualquer responsabilidade em caso

de reclamação.

Estas instruções devem ser utiliza-

das em conjunto com o resto das

instruções do aparelho, especialmen-

te no que diz respeito à informação

sobre normas, posicionamento do fo-

gão, adequação dos tubos de gás,

etc.

Ao efectuar qualquer manutenção ou

ao substituir componentes relaciona-

dos com o gás, desligue o gás antes

de iniciar a operação e verifique se a

ligação do gás no aparelho está cor-

recta quando terminar.

Não utilize botões alterados ou não

autorizados.

Conversão

Antes de efectuar qualquer operação,

desligue o gás e a electricidade do fo-

gão. Verifique se o aparelho está se-

guro quando terminar.

Este aparelho é fornecido como: -

G 20 20 mlbar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Consulte a secção Dados técnicos

no verso deste manual para confir-

mar que o fogão pode ser convertido

para o tipo de gás pretendido.

Injectores

Remova as coroas e as tampas dos

queimadores. Remova os injectores

antigos. Instale os novos injectores

(consulte a secção Dados técnicos

na parte de trás do manual para sa-

ber quais os injectores correctos).

Torne a montar os queimadores, se-

guindo a ordem inversa.

Ajuste da torneira

Consulte a tabela na parte de trás

do manual para ver se tem de

substituir os parafusos de bypass.

Retire todos os botões.

Abra as portas dos fornos e do

grelhador e retire os parafusos de fi-

xação por baixo do painel de contro-

lo.

Remova os dois parafusos de fixação

de cada extremo da pega, remova os

2 parafusos que estavam escondidos

por detrás das extremidades da pega

corrida.

Baixe o painel frontal.

Conversão para outros tipos de

gás

Remova o parafuso de bypass e ins-

tale o substituto adequado.

Consulte a tabela no verso deste ma-

nual para saber as dimensões cor-

rectas.

Reinstale o painel de controlo.

Colar a etiqueta

Cole a etiqueta adequada sobre a

placa de características para indicar

o novo tipo de gás para o qual o fo-

gão foi convertido.

Ensaio de pressão

Ligue o gás do aparelho. Verifique se

a ligação do gás está correcta.

Consulte a secção Dados técnicos

no verso deste manual para obter in-

formações sobre as pressões.

A pressão do gás pode ser medida

no injector de um dos queimadores

centrais (não nos queimadores tri-

plos). Levante a coroa de um

queimador. Encaixe o manómetro no

injector. Ligue esse queimador e li-

gue e acenda um dos outros

queimadores.

Coloque novamente a coroa e a tam-

pa do queimador, verificando se es-

tão correctamente encaixadas no

corpo do queimador.

Verifique se a ligação do gás está

correcta.

Verifique se todos os queimadores

estão a funcionar.

124

Circuit Diagram

Connection shown in circuit diagram is for sin-

gle phase. Ratings are for 230V 50Hz

Key to circuit diagram

A Grill energy regulator

B Left hand Multi function oven thermostat

C Multi function oven function control

D Clock

F Right hand oven thermostat

G Grill elements

H Multi function oven base element

I Multi function oven top element (outer pair)

J Multi function oven browning element (inner

pair)

K Multi function oven fan element

M Multi function oven fan

O Right hand fan oven element

P Right hand oven fan

Q Oven light switch

R Oven light

S Ignition switch

T Ignition generator

U Cut-out

V Neon

Colour Code

b Blue

br Brown

or Orange

r Red

v Violet

w White

y Yellow

Schaltplan

Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für

eine Phase. Nennwerte sind für 230V 50Hz

Legende:

A Grillenergieregler

B Thermostat linker Multifunktionsofen

C Funktionsregler Multifunktionsofen

D Uhr

E Erde

F Thermostat Backofen rechts

G Grillelemente

H Heizelement Unterhitze Multifunktionsofen

I Heizelement Oberhitze Multifunktionsofen

(äußeres Paar)

J Bräunungselement Multifunktionsofen

(inneres Paar)

K Heißluftelement Multifunktionsofen

L Stromführend

M Multifunktionsofenventilator

N Nullleiter

O Element rechter Heißluftofen

P Ofenventilator rechts

Q Ofenlichtschalter

R Backofenleuchte

S Zündschalter

T Zündfunkengeber

U Sicherung

V Neon

Farbcode

b - Blau

br - Braun

or - Orange

r - Rot

v - Violett

w - Weiß

y - Gelb

Strømskema

Forbindelsen vist på strømskemaet er til

enkeltfase. Mærkedata gælder for 230V 50Hz

Forklaring til strømskemaet

A Grillenergiregulering

B Termostat i venstre flerfunktionsovn

C Flerfunktionsovnens funktionsknapper

DUr

E Jord

F Termostat for højre ovn

G Grillelementer

H Bundlegeme i flerfunktionsovn

I Øverste legeme i flerfunktionsovn (ydre par)

J Bruningslegeme i flerfunktionsovn (indre par)

K Blæserelement i flerfunktionsovn

L Ledning

M Flerfunktionsovnens blæser

N Nul

O Blæserelement i højre ovn

P Blæser for højre ovn

Q Kontakt til ovnlys

R Ovnlys

S Tændingskontakt

T Tændingsgenerator

U Afbryder

V Neon

Farvekode

b - Blå

br - Brun

or - Orange

r - Rød

v - Violet

w - Hvid

y - Gul

125

Esquema de conexiones

La conexión que se muestra en el esquema

de conexiones corresponde a una sola fase.

Las especificaciones son para 230 V 50 Hz

Leyenda del esquema de conexiones

A Regulador de energía del grill

B Termostato del horno multifuncional

izquierdo

C Control de las funciones del horno

multifuncional

D Reloj

E Tierra

F Termostato del horno derecho

G Resistencias del grill

H Resistencia inferior del horno multifuncional

I Resistencia superior del horno multifuncional

(par externo)

J Accesorio para dorar del horno

multifuncional (par interno)

K Resistencia del ventilador del horno

multifuncional

L Red

M Ventilador del horno multifuncional

N Neutro

O Resistencia del ventilador del horno derecho

P Ventilador del horno derecho

Q Interruptor de la luz del horno

R Luz del horno

S Interruptor de encendido

T Generador de encendido

U Cortacircuito

V Neón

Código de color

b - Azul

br - Marrón

or - Ámbar

r - Rojo

v - Violeta

w - Blanco

y - Amarillo

Schéma de câblage

Le raccord indiqué sur le schéma de câblage

est pour une alimentation monophasée. Les

capacités nominales sont pour 230V 50HZ

Légende du schéma de câblage

A Régulateur thermique du gril

B Thermostat du four gauche Multifonctions

C Commande de fonction du four

Multifonctions

D Horloge

E Terre

F Thermostat du four droit

G Eléments du gril

H Elément inférieur du four Multifonctions

I Elément supérieur du four Multifonctions

(Paire extérieure)

J Elément gratineur du four Multifonctions

(Paire intérieure)

K Elément du ventilateur du four Multifonctions

L Sous tension

M Ventilateur du four Multifonctions

N Neutre

O Elément du four ventilé droit

P Ventilateur du four droit

Q Interrupteur d'éclairage du four

R Eclairage du four

S Contacteur d'allumage

T Générateur d'étincelles

U Protecteurs thermiques

V Néon

Code couleur

b - Bleu

br - Brun

or - Orange

r - Rouge

v - Violet

w - Blanc

y - Jaune

Schema Elettrico

Le connessioni illustrate si riferiscono

esclusivamente all’alimentazione monofase a

230V 50Hz.

Legenda

A Regolatore di potenza del grill

B Termostato forno multiuso sinistro

C Comando di funzione forno multiuso

D Orologio

E Massa

F Termostato forno destro

G Resistenze del grill

H Resistenza di fondo del forno multiuso

I Resistenza superiore (coppia esterna) del

forno multiuso

J Resistenza di doratura (coppia interna) del

forno multiuso

K Resistenza del ventilatore del forno multiuso

L Tensione

M Ventilatore del forno multiuso

N Neutro

O Resistenza destra forno termoventilato

P Ventilatore forno destro

Q Interruttore lampada forno

R Lampada forno

S Interruttore di accensione

T Accenditore

U Dispositivo d’nterruttozione

V Neon

Codice colore

b - Blu

br - Marrone

or - Arancione

r - Rosso

v - Viola

w - Bianco

y - Giallo

Schakelschema

De in het schakelschema getoonde verbinding

is voor enkele fase, 230V, 50Hz.

Legende bij schakelschema

A Energieregelaar van grill

B Linker thermostaat multifunctionele oven

C Functieregelaar multifunctionele oven

D Klok

E Aarde

F Rechter oventhermostaat

G Grill-elementen

H Basiselement multifunctionele oven

I Bovenste element multifunctionele oven (bui-

tenste paar)

J Bruinelement multifunctionele oven (binnen-

ste paar)

K Ventilatorelement multifunctionele oven

L Lijn

M Ventilator multifunctionele oven

N Nul

O Rechter ovenelement

P Rechter ovenventilator

Q Schakelaar ovenlampje

R Ovenlampje

S Ontstekingschakelaar

T Ontsteker

U Uitschakeling

V Neon

Kleurcode

b - Blauw

br - Bruin

or - Oranje

r - Rood

v - Violet

w - Wit

y - Geel

Kretsskjema

Kobling vist i kretsskjemaet er enfaset.

Typeskiltet er for 230V 50Hz

Tegnforklaring til kretsskjemaet

A Grillenergiregulator

B Venstre multifunksjonsovns termostat

C Multifunksjonsovns funksjonskontroll

DUr

E Jording

F Høyre ovns termostat

G Grillelementer

H Multifunksjonsovnens bunnelement

I Multifunksjonsovnens toppelement (ytre par)

J Multifunksjonsovnens bruneelement (indre

par)

K Multifunksjonsovnens vifteelement

L Linje

M Multifunksjonsovnens vifte

N Nøytral

O Høyre vifteovns element

P Høyre ovns vifte

Q Ovnens lysbryter

R Ovnslampe

S Tenningsbryter

T Tenningsgenerator

U Sikringsbryter

V Neon

Fargekoding

b - Blå

br - Brun

or - Oransje

r - Rød

v - Fiolett

w - Hvit

y - Gul

Diagrama de circuitos

A ligação ilustrada no diagrama de circuitos é

monofásica. Todos os valores são para 230V

50Hz

Legenda do diagrama de circuitos

A Regulador de potência do grelhador

B Termóstato do forno multi-funções esquerdo

C Controlo de funções do forno multi-funções

D Relógio

E Terra

F Termóstato do forno direito

G Resistências do grelhador

H Resistência inferior do forno multi-funções

I Resistência superior do forno multi-funções

(par externo)

J Resistência para tostar do forno multi-fun-

ções (par interno)

K Resistência da ventoinha do forno multi-fun-

ções

L Corrente

M Ventoinha do forno multi-funções

N Neutro

O Resistência do forno direito com ventoinha

P Ventoinha do forno direito

Q Botão da luz do forno

R Luz do forno

S Botão de ignição

T Gerador de ignição

U Disjuntor

V Néon

Código de cores

b - Azul

br - Castanho

or - Cor de laranja

r - Vermelho

v - Violeta

w - Branco

y - Amarelo

126

Konvertering til anden gas

Umstellung auf eine andere Gasart

Conversion to another gas

Conversión a otro gas

Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz

Conversione ad un tipo diverso di gas

Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort

Konvertering til annen gasstype

Conversão para outro tipo de gás

127

, I

2E+

, I

2ELL

3B/P

G20 G25 G25 G30 G31 G30/31 G30

20mbar 25mbar 20mbar 29mbar 37mbar 50mbar 30mbar

80 95 100 54 47 54

129 123 130 77 72 77

3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5

g/h

255 255 255

134 135 141 87 81 87

3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0

g/h

218 218 218

109 105 113 68 60 68

1.7 1.7 1.7 1.7 1.7 1.7

g/h

124 124 124

75 76 85 51 46 51

kW 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0

g/h 73 73 73

, I

2E+

, I

2ELL

3B/P

G20 G25 G25 G30 G31 G30/31 G30

20mbar 25mbar 20mbar 29mbar 37mbar 50mbar 30mbar

96 96 96 57 50 57

54 54 60 40 34 40

39 39 51 32 24 32

38 28 47 28 23 28

Documenttranscriptie

Elan Gas og el Elan Elektro-Gas-Herd Elan Dual Fuel Elan Sistema de combustible doble Elan Mixte Doppio uso Elan gas / elettricità Elan Dual Fuel Elan Dobbel energi Elan Dois tipos de energia Brugs- og monteringsvejledning Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen Instructions for use and installation Instrucciones para la instalación y uso Instructions dutilisation et dinstallation Istruzioni per linstallazione e luso Gebruiks- en installatiehandleiding Bruks- og installasjonsanvisning Instruções de utilização e de instalação U1 360 01 DK Dansk DE AT GB IE LU BE Deutsch English ES FR Español BE Français IT NL Italiano BE Nederlands NO Norsk PT Português Tekniske data Datos técnicos Technische gegevens Technische Daten Fiche technique Tekniske data Technical Data Scheda Tecnica Dados técnicos 1 Dansk Sikkerhed 2 Kogefeltet 2 Stegepladen 2 Specialopsats til wok 3 Grillen 3 Ovnene 3 Den højre ovn 4 Handyrack 5 Ovnlys 5 Uret 5 Brug af tidsvælgeren 6 Opbevaring 7 Rengøring af komfuret 7 Flytning af komfuret 7 Fejlfinding 8 Genereller sikkerhedsanvisninger 9 Service og reservedele 10 Montering 10 Konvertering til anden gas 13 Sikkerhed Kogefeltet Du har brug for ren frisk luft – og det har komfuret også. Flammerne fra blussene producerer gasser, varme og fugtighed. Sørg for, at køkkenet har god ventilation: Hold naturlige ventilationshuller åbne, eller montér en elektrisk emhætte med afledning til det fri. Hvis du har flere kogeapparater tændt eller bruger komfuret i længere tid, skal du åbne et vindue eller tænde for en mekanisk udsugning. Se Monteringsvejledning for mere information. Vi anbefaler, at du læser afsnittet ‘Generelle sikkerhedsanvisninger’, hvis du aldrig har brugt et gaskomfur før. Vi beskriver nogle af de elementære retningslinier for sikker brug af et gaskomfur. Tegningen ved siden af hver kontrolknap angiver hvilket blus knappen regulerer. Hvert enkelt blus har en særlig sikkerhedsanordning, der standser strømmen af gas, hvis flammen går ud. Skub ind, og drej en knap til det store flammesymbol. Gas og el tændt Se efter, at der er tændt for gassen, at elkablet er forbundet, og at der er tændt for strømmen. Komfuret har brug for elektricitet. Bliv ved med at holde knappen trykket ind. Dette lukker gas igennem til blusset. Tryk så på tændingsknappen eller brug en tændstik. Usædvanlig lugt Første gang du bruger komfuret, kan det afgive lidt lugt. Dette stopper som regel, når du har brugt komfuret lidt. 2 Bliv ved med at trykke på kontrolknappen i ca. 10 sekunder. Hvis kogeapparaterne slukkes, når du slipper kontrolknappen, har sikkerhedsanordningen ikke registreret at der er en flamme. Drej kontrolknappen til slukket indstilling og vent et minut, prøv så igen og hold knappen trykket ind lidt længere. Justér flammehøjden efter ønske ved at dreje knappen. Det lille flammesymbol angiver den laveste indstilling. Se efter, at der er flammer under gryden. Hvis du bruger et låg, vil det hjælpe indholdet til at koge hurtigere. Gryder og kedler med konkave bunde eller nedadvendte bundkanter må ikke bruges. Særligt udstyr til småkogning som f.eks. asbest- eller netmåtter kan IKKE anbefales. De reducerer blussets effektivitet og kan beskadige grydeopsatserne. Undgå at bruge ustabile gryder eller gryder der har mistet facon, da de nemt kan vælte. Undgå også at bruge gryder med en meget lille bunddiameter. Det anbefales ikke at bruge gryder, der er mindre end 12 cm i diameter. Du kan bruge gryder op til en diameter på 25 cm – store gryder skal stå med god afstand til hinanden. De 3-rings wok-blus er konstrueret til at give jævn varme over et stort område. De er ideelle til store gryder og fedtfattig stegning. Til opvarmning af mindre gryder er de små blus mere effektive. Stegepladen Stegepladen passer på den midterste venstre grydeopsats, fra for til bag. Den er beregnet til, at du kan tilberede maden direkte på den. Du må ikke stille gryder af nogen art på den. Stegepladens overflade er slip-let og køkkenredskaber af metal (f.eks. spatler) vil beskadige overfladen. Brug køkkengrej af varmebestandigt plast eller træ. Dansk Den må ikke lægges på tværs – den vil ikke sidde ordentligt og således være ustabil. Den må ikke stilles på wok-blusset den er ikke konstrueret til wok-blussets opsats, Placér stegepladen over blusset, så den hviler på opsatsen. Check, at den står sikkert. Stegepladen kan smøres let med madolie før brug. Tænd blussene. Justér flammehøjden efter behov. Opvarm stegepladen i højst 5 minutter, før du lægger maden på. Hvis du venter længere kan det beskadige pladen. Skru ned for varmen ved at dreje kontrolknapperne hen mod den laveste indstilling, der angives med det lille flammesymbol. Sørg for, at der altid er plads omkring stegepladen, så gasserne kan slippe væk. Du må aldrig lægge to stegeplader ved siden af hinanden. Når du er færdig med at tilberede maden, skal stegepladen køle af, før du renser den. Specialopsats til wok Leisure Wok specialopsatsen er konstrueret til at passe til en TyphoonTM Professional 35 cm wok (stykkode 13840S) Denne kan fås hos alle førende forhandlere. Hvis du burger en anden wok, skal du sikre dig, at den passer i specialopsatsen. Wok-gryder kan variere en del i størrelse og facon. Det er vigtigt, at wokken står sikkert på opsatsen - men hvis wokken er for lille, vil specialopsatsen ikke understøtte den på den rette måde. Specialopsatsen må kun bruges på wok-blusset med de tre ringe. Når du sætter specialopsatsen på, skal du kontrollere, at wokken står rigtigt på de forreste og bageste ben, og at opsatsen står rigtigt på grydeopsatsen. Kontrollér, at specialopsatsen er stabil, og at wokken står lige i ringen. Specialopsatsen bliver meget varm under brug – giv den god tid til at køle af, før du løfter den af. Grillen FORSIGTIG: Tilgængelige dele kan blive varme, når grillen er i brug. Små børn skal holdes på afstand. Tag grillbakken ud af bunden af grillovnen. Når du har lagt maden på grillbakken, skal den sættes ind i siderillerne lige under elementerne. Sørg for, at den et skubbet helt ind, så den berører stopklodserne på bagvæggen. Grillen har to varmelegemer, der gør det muligt at opvarme enten hele grillbakken eller blot den højre halvdel. Drej knappen i urets retning til position 3 for at varme hele grillen. Drej den mod urets retning for varme højre halvdel. Du får det bedste resultat, hvis du forvarmer i 2 minutter med grillen sat på plads. Når du har lagt maden på grillristen, skal grillbakken sættes ind i siderillerne. Justér varmen efter ønske ved at dreje knappen. Sørg for, at den et skubbet helt ind, så den berører stopklodserne på bagvæggen. Du må aldrig lukke grilldøren, når grillen er tændt. Grillbakkens rist kan vendes og således give en anden grillposition. Du må ikke lade grillen være tændt i mere end et øjeblik uden grillbakken sat ind på plads. Ovnene De to ovne på komfuret er af forskellig type. Den venstre ovn Den venstre ovn har flere funktioner. Foruden ovnblæseren og blæserelementet er den monteret med to ekstra varmelegemer, det ene er synligt øverst i ovnen og det andet sidder under bunden af ovnen. Pas på ikke at berøre det øverste varmelegeme og deflektoren, når du stiller noget ind i eller tager noget ud af ovnen. Flerfunktionsovnen har to kontrolknapper, en funktionsknap og en temperaturindstillingsknap. 3 Temperatur Funktion Drej funktionsknappen hen på en funktion. Neonlampen oven over knappen tændes. Drej ovnens temperaturknap til den temperatur, du ønsker. Ovnlampen lyser, indtil ovnen har nået den valgte temperatur. Den vil så tændes og slukkes under tilberedningen. Flerfunktionsovnen har mange forskellige funktioner. Vi anbefaler, at du holder godt øje med maden, indtil du er blevet bekendt med hver enkelt funktion. Husk på – ikke alle funktioner egner sig til alle slags fødevarer. Flerfunktionsovnens funktioner Optøning Denne funktion indstiller blæseren til kun at cirkulere kold luft. Der tilføres ingen varme. Det betyder at små portioner som f.eks. desserter, flødekager og kød-, fisk og fjerkræstykker kan tøs op. Denne form for optøning er særlig hurtig og beskytter maden mod fluer. Kød-, fisk- og fjerkræstykker bør placeres på en rist over en bakke, der kan opfange evt. dryp. Husk at vaske risten og bakken efter optøning. Luk ovndøren under optøning. Store frosne madvarer som f.eks. hele kyllinger og stege bør ikke optøs på denne måde. Vi anbefaler, at dette udføres i et køleskab. Optøning bør ikke foretages i en varm ovn, eller når en tilstødende ovn er i brug eller stadig er varm. Kontrollér, at mejeriprodukter, kød og fjerkræ er fuldstændig optøet før tilberedning. Dansk Ovn med blæser Denne funktion regulerer blæseren og varmelegemet omkring det. Der producers en jævn varme i hele ovnen, der gør det muligt at tilberede store mængder hurtigt. Brug af blæser er særligt egnet til tilberedning på flere rister på samme tid og er en god ’generel’ funktion. Det kan blive nødvendigt at reducere temperaturen med ca. 10°C for opskrifter, der tidligere blev tilberedt i en konventionel ovn. Hvis du ønsker at forvarme ovnen, skal du vente til lampen er slukket, før du stiller maden ind. Grilning med blæser Denne funktion tænder for blæseren, mens det øverste legeme er tændt. Det giver en mere jævn, mindre kraftig varme end en konventionel grill. Du opnår det bedste resultat ved at stille maden, der skal grilles, på en rist over en bradepande, som skal være mindre end en konventionel grillbakke. Dette giver mulighed for bedre cirkulation. Tykke stykker kød eller fisk er ideelt til grilning på denne måde, da den cirkulerede luft gør varmen fra grillen mindre kraftig. Ovndøren bør holdes lukket, mens grilning er i gang, og således spare energi. Du vil også opdage, at du bliver nødt til at holde øje med og vende maden mindre ofte end ved normal grilning. Forvarm denne funktion før du stiller maden ind. Ovn med blæser Denne funktion regulerer blæseren, der cirkulerer luft varmet op af legemerne øverst og nederst i ovnen. Kombinationen af almindelig tilberedning (varme foroven og forneden) og brug af blæser gør denne funktion ideel til tilberedning af store stykker, der skal gennemsteges, som f.eks. en stor kødsteg. Det er ligeledes muligt at bage på to riste samtidig, selv om det bliver nødvendigt at ombytte fadene midtvejs, da varmen foroven er stærkere end forneden, når denne funktion anvendes. Dette er en hurtig intensiv form for tilberedning. Hold øje med maden i ovnen, indtil du er blevet vant til denne funktion. Konventionel ovn (varme foroven og forneden) Denne funktion kombinerer varmen fra de øverste og nederste varmelegemer. Den er særlig egnet til stegning samt bagning af wienerbrød, kager og småkager Mad der tilberedes på den øverste hylde bliver brun og knasende hurtigere end på den nederste hylde, fordi varmen er stærkere øverst i ovnen i modsætning til nederst i ovnen, ligesom ved funktionen ‚Ovn med blæser’. Hvis maden der tilberedes på de to hylder er af samme type, skal de ombyttes midtvejs for at opnå en jævn tilberedning. Dette betyder, at retter, der kræver forskellige temperaturer kan tilberedes samtidig, da du kan udnytte den mindre varme zone i den nedre halvdel af ovnen så vel som den varmere zone i den øvre del af ovnen. Bruningslegeme Denne funktion burger kun legemet øverst i ovnen. Det er en nyttig funktion til bruning eller færdiggøring af en pastaret, grønsager i sovs og lasagne, hvor det der skal brunes allerede er varmt, før du skifter over til blot det øverste varmelegeme. Bundvarme Denne funktion bruger kun bundlegemet. Den vil gøre din pizza eller quichebund sprød eller gøre tærtebunden færdig på en af de lavere riste. Det er ligeledes en blidere varme, der er god til langsom tilberedning af retter i ildfaste fade i midten af ovnen eller til opvarmning af tallerkner. Brunings- og bundvarmefunktionerne er nyttige ekstrafunktioner på din ovn, der giver dig fleksibilitet, når du skal lægge sidste hånd på retten. Når du har brugt dem nogle gange, finder du snart ud af, hvordan du kan kombinere dem til at udbygge dine kogekunster. 4 Den højre ovn Blæseren i den højre ovn cirkulerer varm luft kontinuerligt, hvilket betyder hurtigere og mere jævn tilberedning. De anbefalede temperaturer for en ovn med blæser er som regel lavere end for en ovn uden blæser. Knappen for den højre ovn sidder i den højre ende af kontrolpanelet. Drej ovnens temperaturknap til den temperatur, du ønsker. Ovnlampen lyser, indtil ovnen har nået den valgte temperatur. Den vil så tændes og slukkes under tilberedningen. Begge ovne Før du bruger ovnene første gang, skal du opvarme dem til 200°C i 30 minutter for at komme af med lugte fra fremstillingsprocessen. Husk på, at alle komfurer er forskellige – temperaturerne i din nye Elan ovn kan variere fra dem i din gamle ovn. Bageristene skal altid skubbes helt op mod ovnens bagvæg. Bageplader, bradepander osv. skal placeres plant og midt på ovnens bageriste. Hold alle plader og pander på afstand af ovnens sider, da du ellers kan risikere at maden bliver for brun. Hvis du ønsker en jævn bruning skal du bruge en bageplade, der maks. er 32,5 cm gange 290mm. Når der tilberedes fødevarer med et stort vandindhold, kan der opstå damp, som vælder ud når døren åbnes. Stå tilbage, når du åbner ovndøren, og lad dampen slippe væk. Mens ovnen er tændt, må du ikke lade ovndøren stå åben længere end nødvendigt, da knapperne kan blive meget varme. Du skal altid stille fade på samme rist med en fingerbredde afstand mellem dem, så varmen kan cirkulere frit omkring dem. Cook & Clean ovnbeklædninger (se Rengøring af komfuret) er mere effektive til at undgå fedtsprøjt. Tildæk kød under stegning. Du kan reducere mængden af fedtsprøjt ved at lægge grønsager i den varme fedt omkring en steg. Tør dem omhyggeligt eller smør dem let med madolie. Dansk Der kommer tilstrækkelig varme ud af ovnen under tilberedning til at varme tallerkner i grillovnen. Hvis du ønsker at brune bunden i en tærteret, skal du forvarme bagepladen i 15 minutter, før du stiller fadet midt på pladen. Hvis retterne kan koge over under tilberedning, skal de stilles på en bageplade. Damp Når ovnene tilbereder mad med et stort vandindhold (f.eks. pommes frites) kan du muligvis se damp ved risten bagerst på kogefeltet. Dette er ganske normalt. Ovnens bageriste Bageristene kan nemt tages ud og sættes i. Træk risten fremad, indtil bagenden af risten standses af stopbumpene i ovnens sider. Handyrack Ovnlys Tryk på den relevante knap for at tænde en af ovnlysene. Hvis en af ovnlysene svigter, skal du slukke for strømmen, før du skifter pære. Se afsnittet ’Problemløsning’ for en beskrivelse af, hvordan man skifter en pære i ovnen. Handyrack er en hylde, der kun passer på døren til den venstre ovn. Handyrack kan maksimalt bære 5,5 kg. Den bør kun bruges med den medfølgende bradepande, der er konstrueret til at passe til den. Alle andre pander osv. kan vise sig at være ustabile. Når Handyrack bruges i højeste position, kan andre retter tilberedes på en rist på den nederste rille i ovnen. Når Handyrack bruges i den laveste position, kan andre retter tilberedes på en rist på den anden rille i ovnen. Handyrack monteres ved at sætte den ene side af den på dørens beslag. Løft i risten foran, så det bageste af risten passerer under stoppet, og træk så risten fremad. Træk så den anden side ud til den kan klemmes på det andet beslag. Uret Indstilling af klokkeslæt A Tidsvælger B Justeringsknap Når uret tilsluttes første gang, blinker displayet ( ) og ( ) skiftevis. Du kan indstille uret til at aflæse det aktuelle klokkeslæt ved at dreje tidsvælgeren hen på ursymbolet ( ) og holde den der, samtidig med at du drejer justeringsknappen til venstre eller til højre, indtil uret viser det aktuelle klokkeslæt. Husk at dette er et 24 times ur. Slip tidsvælgeren, og den vil springe tilbage til den lodrette, manuelle ovnindstilling. Tidsindstilling for noget, der er i ovnen (minutindstilling) Sæt risten i igen ved at føre den ind i en rille i ovnsiderne, og skubbe risten helt tilbage, indtil enderne rammer stoppet. Løft op foran i risten, så bagenden af risten går fri af stoppene, sænk så risten til den er plan og skub op mod bagvæggen af ovnen. Drej tidsvælger til højre til ( ) minuttællerindstilling – Den skal klikke på plads. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter, du ønsker, som vist nedenfor. 5 Dansk Brug af tidsvælgeren Tidsvælgeren kan bruges til at tænde eller slukke en eller begge ovne automatisk. Begyndelses- og ophørstidspunktet skal være det samme for begge ovne, men der kan indstilles forskellige temperaturer. Du kan dreje knappen tilbage til ( ) manuel indstilling for at holde øje med klokkeslættet eller lade den stå i ( ) minuttællerindstilling, mens tidens tælles ned. Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter du ønsker, som vist nedenfor. Hvis du ønsker at tænde for en af ovnene på samme tidspunkt, som tidsvælgeren er indstillet til automatisk stegning/bagning, skal du vente, indtil tidsvælgeren har tændt for ovnen/ovnene. Derefter kan du justere en af ovnene manuelt på almindelig vis. Du kan indstille ovnen til at tænde når som helst i den efterfølgende 24 timers periode. Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Displayet viser det aktuelle klokkeslæt plus det antal minutter du netop har indstillet. Brug justeringsknappen til at indstille ’stoptidspunktet’ du ønsker, som vist nedenfor. Hvis du ønsker at lave mere end én ret, skal du prøve at vælge retter, der behøver omtrent lige lang tid i ovnen. Retter kan dog ‘forsinkes’ lidt ved at bruge små stege-/bagefade og dække dem med aluminiumsfolie, eller ‘fremskyndes’ lidt ved at tilberede mindre mængder eller placere dem i større fade. Særligt letfordærvelige fødevarer som f.eks. svinekød eller fisk bør undgås, hvis der er brug for en lang forsinkelsesperiode – især i varmt vejr. Du må ikke stille varmt mad ind i ovnen. Du må ikke bruge en ovn, der allerede er varm. Du må ikke bruge en ovn, hvis ovnen ved siden af er varm. Undgå at bruge vin eller øl, hvis der er en forsinkelse, da der kan ske fermentering. Fløde skal først tilsættes lige før servering for at undgå at den skiller ad. Friske grønsager, der kan blive misfarvet ved en forsinkelse, skal smøres ind i smeltet fedt eller lægges i en opløsning af vand og citronsaft. Frugttærter, cremetærter eller lignende våde blandinger oven på ubagt dej bliver kun tilfredsstillende, hvis forsinkelsen er kort. Retter, der indeholder rester af kød eller fjerkræ, bør ikke steges automatisk, hvis der er en forsinkelsesperiode. Hele fjerkræ skal være helt optøet, før de lægges i ovnen. Kontrollér, at kød og fjerkræ er gennemstegt før det serveres. Standsning af bipperen Drej justeringsknappen mod urets retning. Automatisk standsning Brug denne, når du har startet ovnen manuelt. Drej tidsvælgeren til ( ) indstilling. Brug justeringsknappen til at indstille det antal minutter du ønsker, som vist nedenfor. ‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet viser derpå AUTO. Drej tidsvælgeren til ’AUTO’ indstilling. Når retten er færdig lyder bipperen. Drej tidsvælgeren til lodret ( ) for at vende tilbage til manuel indstilling. Automatisk start og stop af ovnen Før du stiller uret, skal du klart have udtænkt to numre. Stege-/bagetid, der er den periode, du ønsker ovnen skal stege/bage. Ophørstid, der er det tidspunkt, du ønsker ovnen skal holde op med at stege/bage. Du kan ikke indstille starttiden direkte – den indstilles automatisk, når du indstiller stege/bageperioden og ophørstiden. ‘Stoptidspunktet’ vises. Displayet viser derpå AUTO. Indstil ovnen/ovnene til den ønskede temperatur (husk også at indstille funktionen, hvis du bruger flerfunktionsovnen). Drej tidsvælgeren til ’AUTO’ indstilling. Når retten er færdig lyder bipperen. Drej tidsvælgeren til lodret ( ) for at vende tilbage til manuel stegning/ bagning. Hvis du ikke er hjemme, skal du ikke være bekymret mht. bipperen, den standser efter et stykke tid. Når du komme hjem, skal du dreje tidsvælgeren til lodret ( ) position for at vende tilbage til manuel stegning/ bagning. AUTO vises, og du ønsker at nulstille til manuel stegning/ bagning. Du kan annullere alle automatiske og minuttællerindstillinger ved ganske kort at dreje tidsvælgeren hen på ursymbolet ( ), og derpå slippe den. 6 Dansk Opbevaring Den nederste skuffe er beregnet til opbevaring af bageplader og andre grejer. Den kan blive meget varm, så du må ikke lægge noget i den, der kan smelte eller gå i brand. Skuffen kan tages helt ud og rengøres osv. Skuffen tages ud ved at trække den fremad. Løft op i enden af plastklemmerne (en på hver side) for at udløse klinken, der holder skuffen fast på løberillerne og på samme tid trække skuffen fremad og væk fra løberillerne. Af sikkerhedshensyn skubbes skuffens løberiller tilbage og ad vejen. Genindsætning af skuffen Træk løberillerne ud. Sæt skuffen tilbage på løberillerne og hold den helt lige, mens du skubber den ind og helt tilbage. Klemmerne vil så klikke på plads og holde skuffen fast på løberillerne. Rengøring af komfuret Før grundig rengøring skal der afbrydes for strømmen. Husk at tænde for strømmen før brug. Du må aldrig bruge opløsningsmidler, vaskesoda, ætsende rengøringsmidler, biologiske pulvere, blegemiddel, chlorinbaserede blegemidler, grove skuremidler eller salt. Pas på ikke at blande forskellige rengøringsmidler – de kan reagere sammen og udgøre en sundhedsfare. Hvis du ønsker at flytte komfuret for at rengøre det, skal du læse afsnittet ‘Flytning af komfuret’ Alle komfurets dele kan rengøres med varmt sæbevand – men pas på, at der ikke siver overskydende vand ind i selve komfuret. Kogefeltets blus Brænderhovederne og -hætterne kan fjernes og rengøres. Sørg for, at de er helt tørre, før du lægger dem på igen. Stegepaden Stegepladen skal altid rengøres efter brug. Lad den køle helt af før den fjernes fra blusset. Læg stegepladen i varmt sæbevand. Brug en blød klud eller en opvaskebørste af nylon til hårdnakkede rester. DU MÅ ALDRIG BRUGE ÆTSENDE RENGØRINGSMIDLER ELLER SKUREMIDLER, DA DISSE VIL BESKADIGE OVERFLADEN. Grill Grillpladen og risten skal vaskes i varmt sæbevand. Når du har grillet kød eller andre fødevarer, der snavser, skal de lægges i blød i nogle minutter i vasken straks efter brug. Hårdnakkede rester kan fjernes fra risten ved brug af en nylonbørste. Kontrolpanel og ovndøre Du opnår det bedste resultat ved at bruge flydende rengøringsmidler. Kontrolpanelet og kontrolknapperne bør kun rengøres med en blød klud vredet ud i rent sæbevand – men pas på, at overskydende vand ikke siver ind i komfuret. Aftør med en ren fugtig klud, og tør derpå over med en tør klud. Ovndørene bør kun rengøres med en blød klud vredet ud i rent varmt sæbevand. Ovn Ovnene har aftagelige paneler, der er beklædt med en særlig emalje, der er delvist selvrensende. Dette forhindrer ikke alle ridser i beklædningen, men hjælper til at reducere behovet for rengøring med håndkraft. Cook & Clean-panelerne fungerer bedre over 200°C. Hvis du mest bruger ovnen ved temperaturer under 200°C, skal du fra tid til anden tage panelerne af og aftørre dem med en fnugfri klud og varmt sæbevand. Panelerne skal så tørres efter og sættes i ovnen, som opvarmes til 200°C i ca. en time. Dette vil sikre, at Cook & Clean-panelerne fungerer effektivt. 7 Du må ikke bruge ståluld (eller andre materialer, der kan ridse overfladen). Du må ikke bruge ovnrensblokke. Aftagning af ovnbeklædninger Nogle af beklædningspanelerne kan tages af, så de kan rengøres, og du kan gøre rent bag dem. Tag bageristene ud først. Den højre varmluftovn har et aftageligt ovntag. Før toppanelet fremad og af. Hver af ovnsiderne er fastgjort med fire befæstelsesskruer. Du behøver ikke tage skruerne ud for at tage ovnbeklædningerne af. Løft hvert af sidepanelerne opad, indtil de glider af skruerne. Træk dem så fremad. Når først panelerne er taget af, kan ovnens emaljeinderside rengøres. Når du sætter panelerne på igen, skal du begynde med sidepanelerne. Sørg for, at du sætter toppanelet ind med rillen foran. Flytning af komfuret Sluk for strømmen. Komfuret er meget tungt. Der skal nok to personer til at flytte det. Komfuret er monteret med én rulle foran og to bagved. Der er ligeledes to justerbare fødder foran, der kan skrues ned. Den forreste rulle, der er konstrueret til at flytte komfuret, kan skrues ned. Justerværktøjet, der regulerer denne rulle, ligger i opbevaringsskuffen. Skuffen tages ud ved at trække den fremad. Løft op i enden af plastklemmerne (en på hver side) for at udløse klinken, der holder skuffen fast på løberillerne, og træk på samme tid skuffen fremad og væk fra løberillerne. Af sikkerhedshensyn skubbes skuffens løberiller tilbage og ad vejen. Montøren har evt. ikke sat justerværktøjet på plads i skuffen. Hvis du ikke kan finde justerværktøjet, skal du Dansk henvende dig til montøren. Se begyndelsen af afsnittet ‘Montering’ I denne vejledning. Find værktøjet som vist. Drej justerværktøjet i urets retning to hele omgange (180°). Det vil være stift. Det forreste af ovnen vil hæves lidt, når rullen falder ned. Åbn grilldøren og den højre ovndør, så du kan få godt fat i bunden af frontpanelet, når du flytter komfuret. Du må ikke flytte komfuret ved at trække i greb, håndtag eller knapper. Flyt komfuret lidt ad gangen, og check bag den så du kan sikre dig, at gasslangen ikke kommer i klemme. Sørg for, at både el- og gaskablerne er lange nok til at flytte komfuret fremad efterhånden. Hvis der er monteret en stabiliseringskæde, skal du frigøre den, mens du langsomt trækker komfuret ud. Når du stiller komfuret på plads igen, skal du rulle det ned af rullerne ved at dreje justerværktøjet mod urets retning. Dette er vigtigt. Det vil forhindre komfuret i at flytte sig ved et uheld, mens det er i brug. Genindsætning af skuffen Træk løberillerne ud. Sæt skuffen tilbage på løberillerne og hold den helt lige, mens du skubber den ind og helt tilbage. Klemmerne vil så klikke på plads og holde skuffen fast på løberillerne. Fejlfinding Der kommer damp ud af ovnen Når ovnene tilbereder mad med et stort vandindhold (f.eks. pommes frites) kan du muligvis se damp ved grillen bagest. Pas på, når du åbner ovndøren, da der kan slippe damp ud, når den åbnes. Stå tilbage, og lad dampen slippe væk. Ovnens blæser støjer Blæserens tone kan ændre sig, når ovnen bliver varm – dette er helt normalt. Knapperne bliver varme, når jeg bruger ovnen eller grillen, kan jeg undgå dette? Ja, dette skyldes at varmen fra ovnen eller grillen stiger opad og varmer dem op. Lad være med at lade ovndøren stå åben. Sørg for, at grillpanden skubbes helt tilbage til stoppet på bagvæggen, når du griller. Hvis der er et problem med monteringen, og jeg ikke får den oprindelige montør til at udbedre det, hvem skal så betale? Det skal du. Serviceorganisationer opkræver et gebyr for udkald, hvis de retter det arbejde den oprindelige montør udførte. Det er i din egen interesse at finde den oprindelige montør. Strømstyrede jordlækageafbrydere Hvis komfurinstallationen er beskyttet af en reststrømsanordning med 30 milliampere følsomhed, kan den kombinerede brug af komfuret og andre hvidevarer sommetider resultere i irriterende afbrydelser. I så tilfælde kan det blive nødvendigt at beskytte komfuret ved at montere en 100 mA anordning. Dette arbejde bør udføres af en kvalificeret elektriker. Maden steges/bages for langsomt, for hurtigt eller brænder på. Tilberedningstiden kan variere fra den ovn du havde før. Alt efter smag kan det blive nødvendigt at temperaturen ændres for at få netop det resultat, du ønsker. Prøv at indstille temperaturen højere. Sidder ovnens øverste elementer i? Ovnen bager/steger ikke jævnt. Du må ikke bruge en pande eller et fad, der er større end 32 cm x 30,5 cm. Hvis du tilbereder et stort emne, skal du være forberedt på at skulle vende det under tilberedning. Hvis der bruges to riste, skal du kontrollere, at der er plads til at varmen kan cirkulere. Når du sætter en bageplade ind i ovnen, skal du placere den midt på risten. Se efter, at dørens tætning ikke er beskadiget, og at dørens pal sidder sådan, at døren holdes tæt op mod tætningen. Et fad med vand skal have samme dybde over det hele, når det placeres på risten. (Hvis f.eks. det er dybere bagerst, skal komfuret hæves bagpå eller sænkes foran). Hvis komfuret ikke står lige og i vater, skal du bede leverandøren justere det for dig. 8 Ovnen tændes ikke, når du tænder manuelt for den Har du husket at indstille en funktion (hvis du bruger flerfunktionsovnen)? Er der tændt for strømmen? Lyser uret? Hvis ikke, kan der være noget galt med strømtilførslen. Er der tændt for strømmen ved afbryderen? Hvis dette ikke løser problemet, skal du kontakte en servicetekniker. Ovnen tændes ikke, når den er indstillet til automatisk Tidsvælgeren er indstillet korrekt, men står ovnknappen på OFF ved en fejltagelse? Har du husket at indstille en funktion (hvis du bruger flerfunktionsovnen)? Ovntemperaturen bliver varmere efterhånden som komfuret bliver ældre Hvis det ikke hjælper at dreje temperaturknappen til lavere varme, eller det kun hjælper en kort tid, skal termostaten skiftes ud. Den skal monteres af en servicetekniker. Grillen griller ikke ordentligt Bruger du panden og risten, der følger med komfuret? Sætter du panden på løberillerne eller på bunden af grillovnen? Er grillbakken skubbet helt tilbage mod stoppet? Ovnlyset virker ikke Pæren er sandsynligvis sprunget. Du kan købe en ny pære (som ikke er dækket af garantien) i en god elkøbsforretning. Bed om en Edison 15W 240 volt lampe TIL OVNE. Det skal være en specialpære, der kan modstå varme op til 300°C. Åbn ovndøren, og tag Handyrack af (hvis den er sat på) og bageristene ud. Sluk for strømmen. Skru pæredækslet af ved at dreje mod urets retning. Skru den gamle pære ud. Skru den nye pære i, skru pæredækslet på igen. Tænd for elektriciteten, og check om pæren lyser nu. Kogefelttænding eller kogefeltets blus er defekte Er der tændt for strømmen? Lyser uret? Hvis ikke, kan der være noget galt med strømtilførslen. Dansk Er tændingselektroden eller brændernes huller blokeret af snavs? Sidder brænderhætterne korrekt? Kogefeltets blus tændes ikke Hvis en eller alle kogefeltets blus ikke tændes, skal du se efter, at alle delene er blevet sat korrekt på plads, efter at du har tørret dem af eller har fjernet dem for rengøring. Check, at der ikke er problemer med gastilførslen. Du kan gøre dette ved at kontrollere, at andre gasapparater du evt. har stadig fungerer. Kommer der gnister ved blussene, når du trykker på knappen? Hvis ikke, skal du se efter, om der er tændt for elektriciteten – lyser uret? Genereller sikkerhedsanvisninger Dette komfur skal monteres af en autoriseret montør som angivet i monteringsvejledningen. Monteringen skal opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab. Hvis du kan lugte gas Du må ikke tænde eller slukke for elkontakterne. Du må ikke ryge Du må ikke bruge åben ild Sluk for gassen ved måleren eller cylinderen. Du skal åbne døre og vinduer for at komme af med gassen. Ring til gasforsyningsselskabet. Dette komfur er alene beregnet til tilberedning af mad i hjemmet. Hvis det bruges til noget andet formål, kan det gøre garantien eller erstatningskrav ugyldige. Brugen af gasapparater danner varme og fugt i rummet, de bruges i. Sørg for, at køkkenet har god ventilation: Hold naturlige ventilationshuller åbne, eller montér en mekanisk ventilationsanordning (mekanisk udsugning). Hvis komfuret bruges intensivt i lang tid, kan det blive nødvendigt med ekstra ventilation som f.eks. åbning af et vindue. Brug udsugning eller emhætter, hvis de er monteret. Komfuret skal efterses og repareres af en kvalificeret servicetekniker og kun godkendte reservedele bruges. Bed montøren vise dig, hvor komfurets kontrolknap sidder. Sæt et mærke ved den for senere brug. Lad altid komfuret køle af, og sluk så for gassen og strømmen, før du rengør eller vedligeholder komfuret, med mindre denne vejledning siger noget andet. Alle komfurets dele bliver varme ved brug og bliver ved med at være varme en tid efter, at du er holdt op med at lave mad. Pas på, når du berører komfuret. Du kan reducere risikoen for forbrændinger ved altid at se efter, om knapperne er slukket (OFF), og om komfuret er kølet af, før du begynder at gøre det rent. Brug tørre ovnhandsker, hvor nødvendigt – hvis du bruger fugtige handsker, kan det give dampforbrændinger, når du berører en varm flade. Du må aldrig betjene komfuret med våde hænder. Du må ikke bruge et håndklæde eller en anden omfangsrig klud i stedet for ovnhandsker. De kan gå i brand, hvis de kommer i berøring med en varm flade. Vær forsigtig, når du rengør komfuret. Hvis du bruger en våd svamp eller klud til at aftørre spild på en varm flade, skal du passe på ikke at få dampforbrændinger. Nogle rensemidler kan udvikle giftige dampe, hvis de bruges på en varm flade. Du må ikke bruge ustabile gryder eller placere håndtagene væk fra kanten af kogefeltet. Babier og småbørn bør ikke få lov at komme i nærheden af komfuret på noget tidspunkt. De må aldrig sidde eller stå på nogen del af komfuret. Lær dem ikke at lege med kontrolknapperne eller nogen anden del at komfuret. Du må aldrig opbevare noget der er interessant for børn i et skab over komfuret – hvis børn kravler op på komfuret for at nå disse ting, kan de komme alvorligt til skade. Rengør kun de dele, der angives i denne vejledning. Af hensyn til hygiejnen og sikkerheden skal komfuret holdes rent hele tiden, da akkumuleret fedt og andre fødevarerester kan resultere i en brand. 9 Hold altid brændbare tapeter eller gardiner osv. på sikker afstand af komfuret. Du må ikke sprøjte med aerosoler i nærheden af komfuret, mens det er tændt. Du må ikke bruge brændbare materialer eller brændbare væsker i nærheden af komfuret. Du må ikke bruge vand til at slukke brændende fedt. Du må aldrig løfte en gryde der brænder. Sluk for kontrolknappen. Kvæl en brændende gryde på kogefeltet ved at dække den helt med et tætsiddende låg eller en bageplade. Hvis du har en universalildslukker med kemiske tørstoffer eller skum, kan du bruge den. Lad aldrig blusset være uden opsyn, når det står på en høj indstilling. Gryder, der koger over, kan udvikle røg, og spildt fedt kan gå i brand. Du må aldrig have løsthængende tøj på, når du arbejder ved komfuret. Vær forsigtig, når du rækker op efter ting, der står i skabe over kogefeltet. Brændbare materialer kan gå i brand, hvis de kommer i berøring med en varm flade, og kan give stærke forbrændinger. Vær ekstra forsigtig, når du opvarmer fedtstoffer eller olier, da de antændes, hvis de bliver for varme. Brug et frituretermometer, hvor muligt for at undgå at opvarme fedtet til over røgpunktet. Du må aldrig lade en gryde med fedt til pommes frites være uden opsyn. Du skal altid varme fedt langsomt op. Frituregryder bør kun være en tredjedel fuld af fedt. Hvis du kommer for meget fedt i, kan det spilde over siderne, når du lægger maden i. Hvis du bruger en kombination af olier og fedt til stegning, skal du blande dem før de opvarmes, eller når fedtet smelter. Fødevarer, der skat steges, skal være så tørre som muligt. Frost på frosne fødevarer eller fugten i friske fødevarer kan få varmt fedt til at boble op og ud over siderne af gryden. Hold øje med spild eller overopvarmning af fødevarer, når du steger ved høje eller middelhøje temperaturer. Prøv aldrig at flytte en gryde med varmt fedt, især ikke en frituregryde. Vent il fedtet er kølet af. Dansk Når der er tændt for grillen, må du ikke bruge toppen af afluftningen (rillen langs bagenden af komfuret) til opvarmning af plader, tallerkner, tørring af viskestykker eller smeltning af smør. Når du bruger et elektrisk apparat i nærheden af kogefeltet, skal du sørge for, at ledningen til apparatet ikke kommer i berøring med kogefeltet. Pas på, at der ikke siver vand ind i komfuret. Kun visse typer glas, glaskeramik, lervarer og andre glaserede fade er egnet til tilberedning af mad på kogefeltet. Andre kan nemt sprænge som følge af den pludselige temperaturændring. nødvendigt at fremlægge kvitteringen for at bevise at komfuret stadig er under garanti. Du må ikke lade nogen kravle, stå eller hænge på nogen del af komfuret. Du må ikke bruge aluminiumfolie til at dække riste, paneler eller toppen af ovnen. Du må aldrig opvarme uåbnede dåser. Trykdannelse kan få dåsen til at eksplodere og lemlæste omkringstående. Komfuret er kun beregnet til at tilberede mad og må ikke anvendes til noget andet formål. Ovnen bør IKKE bruges til at opvarme køkkenet. Dette er spild af brændstof, og kontrolknapperne kan blive overophedede. Når ovnen er tændt, må du IKKE lade ovndøren stå åben længere end nødvendigt. Detaillistens navn og adresse Specifikationerne for dette komfur må ikke ændres. Komfuret er tungt, pas på når du flytter det. Når komfuret ikke er i brug, skal du se efter, at knapperne er slukket (OFF). Service og reservedele Du bedes udfylde oplysningerne om komfuret nedenfor, og opbevare dem på et sikkert sted til senere brug – denne information vil gøre det muligt for os at identificere netop dit komfur og hjælpe os hjælpe dig. Hvis du udfylder dette nu, vil det spare tid og være nemmere, hvis du senere får problemer med komfuret. Det kan ligeledes være en fordel at opbevare kvitteringen for komfuret sammen med denne vejledning. Det kan blive Hvis du ikke overholder den tid der er aftalt, vil du evt. blive opkrævet et gebyr. Efter udløb af garantiperioden Vi anbefaler, at komfurer efterses regelmæssigt i løbet af deres funktionstid for at bibeholde den bedste funktion og effektivitet. Brændstoftype: Gas og el Servicearbejde bør kun udføres af teknisk kompetent og dertil kvalificeret personale. Komfurets navn og farve* Reservedele For at bibeholde optimal og sikker funktion må der kun bruges originalreservedele. Du må ikke bruge istandsatte eller uautoriserede gasknapper. Kontakt forretningen hvor du købte komfuret. Elan Komfurets serienummer * Montering Dette komfur er alene beregnet til tilberedning af mad i hjemmet. Hvis det bruges til noget andet formål, kan det gøre garantien eller erstatningskrav ugyldige. Check komfurets dataskilt for at fastlægge, hvilken type gas komfuret er indstillet til. Købsdato Montørens navn og adresse Monteringsdato * Denne information komfurets dataskilt. findes på Hvis du har et problem For det tilfælde, at du har et problem med komfuret, bedes du læse resten af denne vejledning, især afsnittet om problemløsning, og først checke, at du bruger komfuret på den rigtige måde. Hvis du stadig har problemer, skal du kontakte forretningen. Bemærk Hvis komfuret ikke længere er dækket af garantien, vil vores servicetekniker muligvis opkræve et gebyr for besøget. Hvis du beder en tekniker om at komme ud, og fejlen ikke er producentens ansvar, forbeholder vores servicetekniker sig ret til at opkræve et gebyr. 10 Konvertering Dette komfur leveres som: G 20 20 millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Der følger et konverteringskit til andre gasser med komfuret Hvis komfuret konverteres til en anden gas, anbefaler vi, at dette gøres før montering. Se konverteringsafsnittet i denne vejledning for flere oplysninger. Sikkerhedskrav/-bestemmelser Dette komfur skal monteres af en kompetent person. Monteringen skal opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab. Læs vejledningen før montering eller brug af komfuret. Af hensyn til dig selv og sikkerheden, er det lovpligtigt at alle gasappareter monteres af kompetente personer. Undlades det, at montere komfuret korrekt, kan det gøre garantien og evt. erstatningskrav ugyldige og føre til retsforfølgelse. Dansk Før montering skal du sikre dig at komfuret egner sig til den type gas du har og til netspændingen. Se dataskiltet. Dette komfur kan konverteres til brug med andre gasser. Monteres i et rum med god ventilation. Krav om ventilation Dette komfur er ikke forbundet til en udsugningsanordning til forbrændingsprodukter. Det skal monteres og tilsluttes i overensstemmelse med gældende monteringsbestemmelser. Du skal især være opmærksom på de relevante krav med hensyn til udluftning. De lokale bestemmelser med hensyn til udluftning skal overholdes som et absolut minimum: Alle rum skal have et vindue eller lignende, der kan åbnes , og nogle rum kræver permanent ventilation foruden et vindue, der kan åbnes. Komfuret bør ikke monteres i et kombineret soveværelse/dagligstue/køkken der er mindre en 20 m3. Hvis det monteres i et rum, der er mindre en 5 m3 kræves der en luftventilator med et effektivt område på 1 m2. Hvis det monteres i et værelse på mellem 5 m3 og 10 m3, kræves der en luftventilator med et effektivt område på 0,5 m2, men hvis rumfanget er større end 11 m3, kræves der ingen luftventilation. Hvis rummet har en dør, der åbner direkte til det fri, kræves der ingen luftventilation, selv når rummets rumfang ligger mellem 5 m3 og 10 m3. Hvis der er andre apparater der forbrænder brændstof i samme rum, kan der være behov for mere ventilation. en afstand på 7,5 cm mellem hver side af komfuret og tilstødende lodrette flader. For flader, der ikke kan brænde, (som f.eks. umalet metal eller fliser) kan dette reduceres til 2,5 cm. Der kræves en afstand på mindst 65 cm mellem det øverste af kogefeltet og en vandret brændbar flade. En emhætte skal monteres som beskrevet i producentens anvisninger. Af hensyn til sikkerheden må der ikke opsættes gardiner lige bag komfuret. Vi anbefaler en afstand på 1,11 m mellem elementerne for at give plads til at flytte komfuret. Hvis komfuret skal indbygges, monteres det først til elementet på den ene side og derpå til elementet på den anden side. Der er behov for en frigang på 13 cm, hvis komfuret står tæt ved et hjørne af køkkenet, så ovndørene kan åbnes. Udpakning af komfuret Emballagen må ikke fjernes fra komfuret, før det står direkte foran det sted, det skal monteres (med mindre det ikke passer gennem en dør, mens det er i emballagen). Niveaujustering Det anbefales at bruge et vaterpas på en rist i en af ovnene for at kontrollere om komfuret er i vater. Placering af komfuret Komfuret kan monteres i et køkken/ åbent køkken men IKKE i et rum, hvor der er et badekar eller en bruser. BEMÆRK: Et apparat, der bruger LPG, må ikke monteres i et rum eller indendørs under jordhøjde som f.eks. i en kælder. Du får brug for følgende udstyr til at udføre montering af komfuret tilfredsstillende. Positionering af komfuret Tegningerne viser anbefalede minimumsafstand fra komfuret til de nærmeste overflader. Kogefeltet skal være på niveau med eller højere end tilstødende arbejdsflader. Over kogefeltet skal der være Placér komfuret, hvor det tænkes monteret, og pas på ikke at “vride” det ind mellem køkkenelementerne, da der kan ske skade på komfuret eller elementerne. Rullerne kan justeres, så komfuret kommer i vater. Du kan justere komfurets højde bagpå ved at bruge det medfølgende justerværktøj til at dreje justermøtrikkerne i de forreste hjørner forneden på komfuret. 11 Justér højden af de forreste ruller for at sætte komfuret i vater. Drej dem i urets retning for at hæve komfuret og mod urets retning for at sænke det. Når du er tilfreds med højden og niveauet, skal du hæve det forreste af komfuret ved at dreje den forreste rullejustering en omgang. Skru de forreste fødder ned til de når gulvet. Skru den forreste rullejustering mod urets retning for at hæve den forreste rulle, så det forreste af komfuret hviler Dansk på fødderne, og ikke på den forreste rulle, for at forebygge utilsigtet bevægelse af komfuret. Læg justerværktøjet I opbevaringsskuffen, så kunden kan bruge det, hvis hun/han ønsker at flytte komfuret. Sæt skuffen i ved at sætte den på løberillerne og skubbe den ind. Montering af håndtagene Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af dørene. Brug skruerne til at montere dørhåndtagene. Håndtagene bør fastgøringerne. sidde over Håndtagene bør sidde over fastgøringerne. Montér blindpropperne af plast I fastgøringshullerne. Skru de 4 mm unbrakoskruer ud af de øverste hjørner af frontpanelet, og montér det forreste greb. Montering af stænkpladen Det er vigtigt, at stænkpladen er monteret. Skru de to befæstelsesskruer (3 mm unbrako) og møtrikker ud, der går gennem den bageste aftræksrist. Hold stænkpladen på plads. Sæt de 2 befæstelsesskruer og møtrikker fast bagfra. ikke med komfuret) skal opfylde de relevante normer. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte leverandøren. De bageste klemkassedæksler begrænser placeringen af tillsutningsstedet. Husets gastilførsel skal slutte i en nedadvendt studs. Komfurets tilslutningsstuds sidder lige under kogefeltniveau bag på komfuret. (‘B’ på tegningen) Slangen skal monteres således, at både indløbsog udtagsforbindelserne er lodrette, så slangen hænger nedad i facon af et U. Fordi komfurets højde kan justeres, og ikke to forbindelser er ens er det vanskeligt at angive nøjagtige mål. Ideelt bør husets gasforbindelse befinde sig i det skraverede område på tegningen, der viser bagsiden af komfuret. (‘A’ på tegningen) Når komfuret er tilsluttet gastilførslen, skal du kontrollere at denne er i orden med en trykprøvning. Når du checker for gaslækager, må du ikke bruge et opvaskemiddel, da det er tærende. Brug et produkt, der er specialfremstillet til at finde utætheder. Trykprøvning Gastrykket kan måles ved injektoren på en af blussene i midten af kogefeltet. Fjern grydeopsatsene, brænderhovedet og -hætten. Injektoren er nu tilgængelig. Se afsnittet, Tekniske data, bag i denne vejledning for trykprøvning. Saml brændertoppen igen, og kontrollér at det er samlet korrekt på brænderlegemet. Gastilslutning Holdeanordning Der skal monteres en holdeanordning, når komfuret tilsluttes en bøjelig gasslange. En holdeanordning skal fastgøres i bygningens væg og skal kunne udløses, så komfuret kan trækkes ud med henblik på rengøring og vedligehold. Bøjelig gasslange Der skal monteres en stophane mellem gastilførslen og tilslutningsslangen. Den bøjelige slange (leveres 12 Eltilslutning Dette komfur skal monteres af en kvalificeret elektriker for at opfylde de relevante bestemmelser samt kravene fra det lokale elselskab. ADVARSEL: DETTE KOMFUR SKAL FORBINDES TIL JORD Bemærk Komfuret skal tilsluttes til den rette netspænding som angivet på spændingsskiltet på komfuret, gennem en egnet komfurkontrolenhed, der omfatter en topolet kontakt med en kontaktseparation på mindst 3 mm i alle poler. Dette komfur må ikke tilsluttes en almindelig stikkontakt. Komfurets samlede strømbelastning er ca. 7,2 kW. Kabelstørrelsen skal være egnet til denne belastning og opfylde alle lokale krav. Du får adgang til klemkassen ved at fjerne klemkassedækslet på bagpanelet. Tilslut elkablet til de klemmer, der passer til elforsyningstypen. Dansk Check, at forbindelserne er korrekt sat på, og at klemmeskruerne er stramme. Fastgør elkablet ved brug af kabelklemmen. Strømstyrede jordlækageafbrydere Hvis komfurinstallationen er beskyttet af en reststrømsanordning (RCD) med 30 milliampere følsomhed, kan den kombinerede brug af komfuret og andre hvidevarer sommetider resultere i irriterende afbrydelser. I så tilfælde kan det blive nødvendigt at beskytte komfuret ved at montere en 100 mA anordning. Dette arbejde bør udføres af en kvalificeret elektriker. Kogefelt Check blussene efter tur. Der er monteret en flammesikkerhedsmekanisme, der standser gasstrømmen til blusset, hvis flammen går ud. For hvert blus: Drej kontrolknappen til det store flammesymbol. Tryk på knappen. Dette åbner for gas gennem blusset. Bliv ved med at holde knappen trykket ind, og tryk på tændingsknappen eller brug en tændstik. Bliv ved med at trykke på kontrolknappen i ca. 10 sekunder. Hvis kogeapparaterne slukkes, når du slipper kontrolknappen, har sikkerhedsanordningen ikke registreret at der er en flamme. Vent et minut, prøv så igen og hold knappen trykket ind lidt længere. Grill Åbn grillovnens dør. Tænd for grillen, og se efter om den bliver varm. Ovncheck Uret skal vise tidspunktet på dagen, før ovnene kan fungere. Se afsnittet, ‘Uret’ for en beskrivelse af hvordan du sætter uret. Tænd for ovnene, og kontrollér, at de begynder at blive varme. Sluk for ovnene. Montering af soklen Skru de 3 skruer langs komfurets forreste kant løs. Hægt det midterste nøglehul over den midterste skrue. Drej og sæt begge endehullerne over de tilsvarende skruer. Stram befæstelsesskruerne. Ovnlysene Tryk på ovnlyskontakterne, og se efter at pærerne lyser. N.B. Ovnlysets pærer er ikke omfattet af garantien. Kundeservice Fortæl brugeren, hvordan komfuret betjenes, og giv hende/ham denne vejledning. Mange tak. Konvertering til anden gas Service - advarsel Denne konvertering skal udføres af en kompetent person. Efter konvertering skal monteringen opfylde de relevante bestemmelser og kravene fra det lokale elselskab. Læs vejledningen før konvertering af komfuret. Undlades det, at konvertere komfuret korrekt, kan det gøre garantien og evt. erstatningskrav ugyldige og føre til retsforfølgelse. Denne vejledning skal bruges sammen med resten af komfurvejledningen især med hensyn til information om normer, placering af komfuret, forbindelsesslangernes egnethed osv. Når gasførende komponenter skal repareres eller udskiftes, skal der afbrydes for gassen, før du begynder arbejdet, og komfuret skal checkes for utætheder efter endt arbejde. Du må ikke bruge istandsatte eller uautoriserede gasknapper. Konvertering Afbryd for el og gas før service. Check at komfuret er sikkert, når du er færdig. Dette komfur leveres som: G 20 20 millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Check i afsnittet Tekniske data, bag i vejledningen, om komfuret kan konverteres til den type gas, du ønsker at bruge. Injektorer Fjern brænderhætter og –hoveder. Afmontér de gamle dyser. Montér de nye dyser (se afsnittet Tekniske data bag i vejledningen ang. de korrekte dyser). Samles i omvendt rækkefølge. Justering af hane Check i tabellen bag i vejledningen for at se, om omløbsskruen skal udskiftes. Træk alle kontrolknapperne af. Åbn ovndøren og grilldøren, og skru befæstelsesskruerne under kontrolpanelet ud. Skru de 2 befæstelsesskruer på grebets endebeslag ud, skru de 2 krydskærvskruer, der er skjult under grebets endebeslag, ud. Sænk frontpanelet fri af de øverste sikringstapper. Konvertering til andre gasser. Skru omløbsskruen ud, og montér den rette erstatning. Se tabellen bag i denne vejledning ang. korrekt størrelse. Montér kontrolpanelet igen. Etiket Klæb den relevante etiket på dataskiltet for at angive hvilken gas, komfuret nu er indstillet til. Trykprøvning Tilslut komfuret til gassen. Check, at komfuret ikke er utæt. Se afsnittet, Tekniske data, bag i denne vejledning for trykprøvning. Gastrykket kan måles i en af de midterste blusdyser (ikke blusset med tre ringe). Løft brænderhovedet af. Sæt trykmåleren på dysen. Tænd for blusset, og åbn for og tænd en af de andre blus. Saml brændertoppen igen, og kontrollér at det er samlet korrekt på brænderlegemet. Check, at komfuret ikke er utæt. Check, om alle blussene fungerer. 13 Deutsch Sicherheitshinweise 14 Kochstellenbrenner 14 Die Griddleplatte 15 Das Wok-Gestell 15 Der Grill 15 Die Backöfen 15 Der rechte Backofen 16 Das Handyrack 17 Backofenleuchte 18 Die Uhr 18 Kochen über die Zeitschaltuhr 19 Schublade 19 Reinigen Ihres Herdes 19 Versetzen Ihres Herdes 20 Problembeseitigung 20 Allgemeine Sicherheitshinweise 22 Reparatur und Ersatzteile 23 Installation 24 Umstellung auf eine andere Gasart 27 Sicherheitshinweise Sie benötigen saubere, frische Luft – genau wie Ihr Herd. Gasbrennerflammen erzeugen Abgase, Hitze und Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist: halten Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen oder sehen Sie eine elektrische Lüftungseinrichtung (z. B. eine Dunstabzughaube) vor, die nach außen entlüftet. Wenn Sie mehrere Gasbrenner eingeschaltet haben oder den Herd eine lange Zeit benutzen, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie das Abzuggebläse ein. Weitere Einzelheiten enthält die Montageanweisung. Falls Sie einen Gasherd zum ersten Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen das Lesen des Abschnitts „Allgemeine Sicherheitshinweise“. Hier beschreiben wir einige grundsätzliche Richtlinien über den sicheren Gebrauch eines Gasherdes. Gas und Strom eingeschaltet Sicherstellen, dass die Gasversorgung eingeschaltet und die Stromversorgung angeschlossen und eingeschaltet ist. Der Herd benötigt Strom. Seltsame Gerüche Beim ersten Gebrauch des Herdes kann ein leichter „Neugeruch“ auftreten. Dieser sollte nach einiger Zeit des Gebrauchs aufhören. Kochstellenbrenner Die Zeichnung an jedem Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. Jeder Gasbrenner hat eine spezielle Sicherheitsvorrichtung, die den Gasstrom unterbricht, falls die Flamme erlischt. Regler hineindrücken und auf das große Flammensymbol drehen. Den Regler weiter eingedrückt halten, so dass Gas in den Brenner strömen kann, und die Zündtaste drücken oder das Gas mit einem Streichholz anzünden. 14 Den Regler etwa weitere 10 Sekunden eingedrückt halten. Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Sicherheitsvorrichtung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. Den Vorgang nach einer Minute wiederholen und diesmal den Regler etwas länger und evtl. fester eindrücken. Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers auf die gewünschte Kochstufe. Das kleine Flammensymbol markiert die niedrigste Kochstufe. Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind. Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu lassen. Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach unten gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden. Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie verringern die Gasbrennerleistung und können die Pfannenträger beschädigen. Vermeiden Sie, unstabile oder verformte Töpfen zu verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe, Einzeleierkocher. Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm. Der größte Topfbodendurchmesser ist 250 mm, große Töpfe sollten mit genügend Abstand voneinander aufgesetzt werden. Die 3-Ring-Wok-Brenner sind ausgelegt, gleichmäßige Hitze über eine große Fläche zu liefern. Sie sind ideal Deutsch für große Töpfe und zum Schnellbraten. Zum Erwärmen kleinerer Töpfe sind die kleineren Gasbrenner wirtschaftlicher. Die Griddleplatte Die Griddleplatte passt längs auf den linken, mittleren Pfannenträger. Sie dient zum direkten Kochen von Speisen. Keine Töpfe oder Pfannen jeder Art darauf stellen. Die Griddleoberfläche ist teflonbeschichtet und Küchenutensilien aus Metall (z. B. Schaber) beschädigen die Oberfläche. Wärmebeständige Plastik- oder Holzutensilien verwenden. Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht richtig und wird dadurch unstabil. Die Platte nicht auf die Wok-Brenner, da sie nicht ausgelegt ist, auf die Pfannenträger der Wok-Brenner zu passen. Setzen Sie die Griddleplatte auf die Kochplattenbrenner und lassen Sie die Platte auf dem Pfannenträger aufliegen. Kontrollieren Sie, ob sie fest sitzt. Die Griddleplatte kann vor dem Gebrauch leicht mit Kochöl bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner anzünden. Die Flammenhöhe auf die passende Kochstufe regulieren. Die Griddleplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor Sie Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann sie beschädigt werden. Die Temperatur durch Drehen der Regler auf die niedrige Kochstufe verringern, die mit dem kleinen Flammensymbol markiert ist. Immer genügend Platz zum Entweichen der Gase rund um die Griddleplatte lassen. Niemals zwei Griddleplatten nebeneinander aufsetzen. Die Griddleplatte nach dem Kochen abkühlen lassen, bevor Sie die Platte reinigen. Das Wok-Gestell Das Leisure Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Typhoon™ Professional Wok (Teilenr. 13840S) konstruiert. Dieser ist von führenden Händlern erhältlich. Falls Sie einen anderen Wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt - ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab. Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring-Wok-Brenner benutzt werden. Wenn Sie das Gestell aufsetzen, kontrollieren Sie, ob der Wok an den vorderen und hinteren Fingern korrekt sitzt und dass er korrekt von einem Pfannenträger abgestützt wird. Stellen Sie sicher, dass das Gestell stabil ist und der Wok waagerecht im Ring sitzt. Das Gestell wird während des Gebrauchs sehr heiß, lassen Sie viel Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es abnehmen. Der Grill VORSICHT: Frei zugängliche Teile können heiß sein, wenn der Grill in Gebrauch ist. Von Kleinkindern fernhalten. Nehmen Sie die Grillpfanne unten aus dem Grillfach. Legen Sie die Speisen auf die Grillpfanne und schieben Sie sie danach auf die Seitenleisten unter den Elementen. Vergewissern Sie sich, dass die Grillpfanne ganz nach hinten geschoben ist und den Backanschlag berührt. Der Grill hat zwei Elemente, mit denen entweder die gesamte Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte erhitzt werden kann. Drehen Sie den Regler im Uhrzeigersinn auf Stellung 3, um den gesamten Grill zu heizen. Drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, um die rechte Hälfte zu heizen. Um beste Ergebnisse zu erzielen, 2 Minuten lang bei aufgesetzter Grillpfanne vorwärmen. Nachdem Sie Ihre Speisen auf das Grillpfannenrost gesetzt haben, die Grillpfanne auf die Seitenleisten schieben. Die Temperatur durch Drehen des Reglers passend einstellen. Vergewissern Sie sich, dass die Grillpfanne ganz nach hinten geschoben ist und den Backanschlag berührt. 15 Niemals die Grilltür schließen, während der Grill eingeschaltet ist. Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden, um zwei Grillstellungen zu erhalten. Den Grill nicht mehr als ein paar Augenblicke ohne eine Grillpfanne darunter eingeschaltet lassen. Die Backöfen Die beiden Backöfen in Ihrem Herd sind unterschiedlicher Art. Der linke Backofen Der linke Ofen ist ein Multifunktionsofen. Neben dem Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen ist und das zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus dem Backofen darauf, nicht das obere Element und den Elementdeflektor zu berühren. Der Multifunktionsofen hat zwei Regler, einen Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler. Temperatur Funktion Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion. Die Neonleuchte über dem Regler leuchtet auf. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann während des Backens ein und aus. Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene Arten benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorgfältig auf Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion vertraut sind. Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für alle Lebensmittelarten. Deutsch Funktionen des Multifunktionsofens Auftauen Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum Zirkulieren von Kaltluft. Es wird keine Hitze eingesetzt. Hiermit können kleine Speisen, wie Desserts, Cremetörtchen und Fleisch-, Fischund Geflügelstücke aufgetaut werden. Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang und schützt die Speisen vor Fliegen. Fleisch-, Fischund Geflügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und Blech müssen nach dem Auftauen gespült werden. Beim Auftauen die Ofentür geschlossen halten. Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten nicht auf diese Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies in einem Kühlschrank zu machen. Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm ist. Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch und Geflügel vollkommen aufgetaut sind. Heißluftbackofen Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell zubereiten können. Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Temperatur um etwa 10°C für Rezepte zu senken, die bisher in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden. Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen einschieben. Grillen mit Heißluft Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das obere Element eingeschaltet ist. Sie erzeugt eine gleichmäßigere, weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die zu grillenden Speisen auf einen Rost über einer Bratform setzen, die kleiner als eine herkömmliche Grillpfanne sein sollte. Dies lässt größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder Fischstücke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da die zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert. Die Ofentür sollte geschlossen gehalten werden, während das Grillen stattfindet, um Energie zu sparen. Sie werden ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger beobachtet und umgedreht werden müssen als beim normalen Grillen. Heizen Sie diese Funktion vor der Zubereitung vor. Umluftofen Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im Backofen zirkuliert. Die Kombination aus Umluft und konventioneller Zubereitung (Ober- und Unterhitze) macht diese Funktion ideal zur Zubereitung großer Speisen, die gründlich gekocht werden müssen, wie ein großer Fleischbraten. Es ist ebenfalls möglich, auf zwei Einschubleisten gleichzeitig zu backen, obwohl diese während der Backzeit gewechselt werden müssen, da die Hitze oben im Ofen größer als unten ist, wenn diese Funktion benutzt wird. Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten Sie die Speisenzubereitung im Auge, bis Sie sich an diese Funktion gewöhnt haben. Konventioneller Backofen (Ober- und Unterhitze) Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und unteren Elemente. Sie eignet sich besonders zum Braten und Backen von Feingebäck, Kuchen und Keksen. Speisen, die auf 16 dem oberen Einschub gebacken werden, werden schneller als auf dem unteren Einschub braun und knusprig, da die Hitze, wie bei der Funktion „Umluftofen“, oben im Ofen größer als unten ist. Einige Speisen, die zubereitet werden, müssen für gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. Dies bedeutet, dass Speisen, die verschiedene Temperaturen benötigen, zusammen zubereitet werden können, da die kühlere Zone in der unteren Hälfe und der heißere Bereich oben im Ofen genutzt werden kann. Bräunungselement Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird. Unterhitze Diese Funktion verwendet nur das untere Element. Es macht Ihren Pizza- oder Quicheboden knusprig oder backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem unteren Einschub fertig. Es ist ebenfalls eine langsame Hitze, die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der Mitte des Ofens oder zum Tellerwärmen geeignet ist. Die Bräunungs- und Unterhitzefunktionen sind nützliche Ergänzungen für Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilität, Speisen perfekt zuzubereiten. Im Laufe der Zeit werden Sie schon bald merken, wie diese Funktionen kombiniert werden können, um Ihre Kochkünste zu erweitern. Der rechte Backofen Das Gebläse im rechten Backofen zirkuliert ständig die heiße Luft und erlaubt damit schnelleres und gleichmäßigeres Braten und Backen. Die empfohlenen Backund Brattemperaturen für einen Umluftbackofen sind im allgemeinen niedriger als für einen normalen Backofen. Deutsch Der rechte Umluftofenregler befindet sich auf der rechten Seite der Bedienblende. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann während des Kochens ein und aus. Beide Backöfen Vor der ersten Benutzung der Backöfen diese 30 Minuten lang auf 200°C vorheizen, um den Neugeruch zu vertreiben. Denken Sie bitte daran, dass alle Herde verschieden sind: Die Temperaturen in Ihren neuen Elan-Backöfen können sich von denen in Ihrem früheren Herd unterscheiden. Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Backofens geschoben werden. Backbleche, Fleischschalen, usw. sollten waagerecht und mittig auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden. Halten Sie alle Schalen und Behälter von den Seiten des Backofens fern, da übermäßiges Bräunen der Speisen auftreten kann. Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene Größe eines Backblechs 325 mm mal 290mm. Beim Kochen von Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt kann ein „Dampfstoß“ auftreten, wenn die Backofentür geöffnet wird. Beim Öffnen des Backofens zurückstehen und eventuellen Dampf austreten lassen. Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die Tür nicht länger als notwendig geöffnet lassen, da sonst die Regler sehr heiß werden können. Lassen Sie immer eine ‚Fingerbreite‘ zwischen Speisen auf dem gleichen Rost, da hierdurch die Wärme unbehindert um sie herum zirkulieren kann. Die Cook & Clean-Backofenpapiere (siehe Reinigen Ihres Herdes) funktionieren besser, wenn Fettspritzer vermieden werden. Fleisch beim Kochen abdecken. Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in heißes Fett rund um einen Braten legen, das Gemüse gründlich abtrocknen oder es mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen. Der Backofen gibt während des Bratens genügend Hitze ab, um Teller im Grillfach zu erwärmen. Wenn Sie den Boden eines Teiggerichts bräunen wollen, heizen Sie das Backblech 15 Minuten lang vor, bevor Sie das Gericht in die Mitte des Bleches setzen. Wenn Speisen während des Kochens überkochen können, setzen Sie sie auf ein Backblech. Dampf Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. BackofenPommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am Gitter hinten an der Kochstelle zu sehen. Dies ist ganz normal. Die Backofenroste Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder anbringen. Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes durch die Schiebeleistenanschläge in den Ofenseiten gestoppt wird. Die Vorderseite des Rostes anheben, so dass die Rückseite des Rostes unter dem Schiebeleistenanschlag hindurchgeht und dann den Rost nach vorne ziehen. anschläge gehen und dann den vorderen Teil absenken, so dass der Rost waagerecht ist und ihn ganz nach hinten schieben. Das Handyrack Das „Handyrack“ passt nur in die linke Backofentür. Das Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen werden kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zusammen mit der im Lieferumfang enthaltenen, genau passenden Fleischschale benutzt werden. Jedes andere Behältnis könnte instabil werden. Wenn das Handyrack in seiner höchsten Position verwendet wird, können andere Gerichte auf der unteren Schiebeleiste des Ofens gekocht werden. Wenn das Handyrack in seiner niedrigsten Position verwendet wird, können andere Gerichte auf der zweiten Schiebeleiste des Ofens gekocht werden. Zur Anbringung des Handyracks eine Seite in die Türhalterung einsetzen. Danach die andere Seite herausbiegen und an die andere Halterung anklemmen. Um den Rost wieder einzusetzen, den Rost mit einer Rille in der Ofenseite ausrichten und den Rost nach hinten schieben, bis das Ende an den Schiebeleistenanschlag stößt. Den vorderen Teil anheben, so dass die Rostenden über die Schiebeleisten- 17 Deutsch Sie können die Startzeit nicht direkt einstellen - diese wird automatisch durch Einstellen der Kochzeit und der Stoppzeit eingestellt. Backofenleuchte Drücken Sie die entsprechende Taste, um eine der Backofenleuchten einzuschalten. Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem Auswechseln der Glühlampe die Stromversorgung ausschalten. Genaueres zum Auswechseln einer Glühlampe der Ofenbeleuchtung siehe Abschnitt „Problembeseitigung“. Die Uhr Einstellen der Uhrzeit Sie können den Knopf zurück auf die manuelle Einstellung ( ) drehen, um einen Blick auf die Uhrzeit zu werfen oder ihn in der Kochzeitstellung ( ) lassen, während die Zeit abläuft. Abstellen des Warntons, wenn er erklingt Den Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Stellen Sie die benötigte „Kochzeit“ mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein. Automatisches Stoppen Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen von Hand gestartet haben. A Zeitschaltuhrknopf B Einstellknopf Wenn die Uhr zum ersten Mal angeschlossen wird, blinkt die Anzeige abwechselnd ( ) und ( ). Zum Einstellen der Uhr auf die Uhrzeit den Zeitschaltuhrknopf gedrückt halten und auf das Uhrsymbol ( ) drehen und gleichzeitig den Einstellknopf nach links oder rechts drehen, bis die Uhr die richtige Uhrzeit zeigt. Dies ist eine 24-Stundenuhr. Lassen Sie den Zeitschaltuhrknopf los, springt er zurück auf die vertikale, manuelle Ofeneinstellung. Zum Einstellen der Kochzeit Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Stellen Sie die benötigte Zeit mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein. „Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung „AUTO“. Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, ertönt ein Warnton. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale Stellung ( ) , um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf nach rechts auf die Kochzeiteinstellung ( ), er sollte klicken, wenn er einrastet. Stellen Sie die benötigte Zeit mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein. Automatisches Starten und Stoppen des Backofens Bevor Sie die Uhr einstellen, müssen Sie sich zunächst über zwei Zeiten im Klaren sein. Die ‚Kochzeit‘, d.h. der Zeitraum, über den das Gericht kochen soll. Die ‚Stoppzeit‘ - die Uhrzeit, zu der der Backofen stoppen soll. 18 Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ). Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die „Kochzeit“, die Sie gerade eingestellt haben. Stellen Sie die benötigte „Stoppzeit“ mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein. „Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Stellen Sie den/die Ofen/ Öfen auf die benötigte Backtemperatur ein (vergessen Sie nicht, eine Funktion einzustellen, wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen). Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung „AUTO“. Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, ertönt ein Warnton. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale Stellung ( ), um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren. Wenn Sie aus dem Haus gehen, brauchen Sie sich keine Sorgen um den Warnton machen - er stoppt nach einer Weile. Wenn Sie zurückkehren, drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale Stellung ( ), um zur manuellen Zubereitung zurückzukehren. Deutsch AUTO wird angezeigt. Sie wollen zum manuellen Kochen zurückkehren. Sie können jede automatische oder Kochzeiteinstellung löschen, indem Sie den Zeitschaltuhrknopf kurz auf Frisches Gemüse, das sich während einer Verzögerung leicht verfärben kann, sollte mit geschmolzenem Fett bestrichen oder in eine Lösung aus Wasser und Zitronensaft eingelegt werden. das Uhrsymbol ( dann loslassen. Bei Obsttorten, Puddingtörtchen und ähnlich feuchten Mischungen auf ungebackenem Teig lassen sich zufriedenstellende Ergebnisse nur erreichen, wenn es eine kurze Wartezeit gibt. Speisen, die Überreste von gekochtem Fleisch oder Geflügel enthalten, sollten nicht automatisch gekocht werden, wenn es eine Verzögerung gibt. Ganzes Geflügel muss gründlich aufgetaut werden, bevor es in den Backofen gestellt wird. Vor dem Servieren kontrollieren, ob Fleisch und Geflügel gar sind. ) stellen und ihn Kochen über die Zeitschaltuhr Mit der Zeitschaltuhr kann ein Backofen oder beide Backöfen automatisch ein- und ausgeschaltet werden. Die Start- und Stoppzeit muss für beide Öfen gleich sein, es können jedoch unterschiedliche Backtemperaturen eingestellt werden. Wenn Sie einen der Backöfen einschalten wollen, während die Zeitschaltuhr zum automatischen Backen eingestellt ist, müssen Sie warten, bis die Zeitschaltuhr den Ofen/die Öfen zuerst eingeschaltet hat. Sie können dann beide auf normale Weise von Hand einstellen. Sie können den Backofen einstellen, zu einer beliebigen Zeit in den folgenden 24 Stunden eingeschaltet zu werden. Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie Speisen, die etwa die gleiche Zubereitungszeit haben. Gerichte können jedoch ein wenig „verlangsamt“ werden, indem Sie kleine Behälter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken oder „beschleunigt“ werden, indem Sie kleinere Mengen zubereiten oder sie in größere Behälter setzen. Schublade Die Schublade unten dient zum Aufbewahren von Ofenblechen und anderen Kochutensilien. Sie kann sehr warm werden, bewahren Sie daher nichts darin auf, das schmelzen oder Feuer fangen kann. Die Schublade kann zum Reinigen, usw. vollständig herausgenommen werden. Dazu die Schublade nach vorne ziehen. Schnell verderbende Speisen wie Schweinefleisch oder Fisch sollten vermeiden werden, wenn eine lange Verzögerungszeit geplant ist, vor allem bei warmem Wetter. Keine warmen Speisen in den Ofen stellen. Keinen bereits warmen Ofen benutzen. Ihn nicht benutzen, wenn ein Ofen daneben warm ist. Die Verwendung von Wein oder Bier vermeiden, wenn es eine Verzögerung gibt, da Gärung auftreten kann. Um Gerinnen zu vermeiden, sollte Sahne Speisen erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden. Die Enden der Kunststoffclips (einer auf jeder Seite) anheben, um die Anschläge, die die Schublade an den Seitenleisten halten, zu lösen und gleichzeitig die Schublade nach vorne und von den Seitenleisten abziehen. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie die Schubladenleisten wieder einschieben. 19 Einsetzen der Schublade Die Seitenleisten herausziehen. Die Schublade wieder auf die Seitenleisten setzen, diese waagerecht halten und ganz nach hinten schieben. Die Clips sollten einrasten und die Schublade an den Seitenleisten halten. Reinigen Ihres Herdes Vor der gründlichen Reinigung von der Stromversorgung trennen. Daran denken, die Stromversorgung vor dem Gebrauch wieder einzuschalten. Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen. Sie können miteinander mit gesundheitsschädlichen Ergebnissen reagieren. Wenn Sie Ihren Herd vor dem Reinigen bewegen wollen, lesen Sie dazu im Abschnitt „Versetzen Ihres Herdes“ nach. Alle Teile des Herdes können mit heißer Spülmittellauge gereinigt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät eindringt. Kochstellenbrenner Die Gasbrennerköpfe und -deckel können zum Reinigen entfernt werden. Vergewissern Sie sich, dass diese absolut trocken sind, bevor Sie sie wieder anbringen. Griddleplatte Die Griddleplatte nach dem Gebrauch immer reinigen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie abnehmen. Die Griddleplatte in heiße Spülmittellauge tauchen. Ein weiches Tuch oder für hartnäckige Flecken eine Nylon-Spülbürste verwenden. NIEMALS ÄTZENDE ODER SCHEUERNDE REINIGER VERWENDEN, DA DIESE DIE OBERFLÄCHE BESCHÄDIGEN WERDEN. Grill Die Grillpfanne und der Rost sollten mit heißer Spülmittellauge abgespült werden. Nach dem Grillen von Fleisch oder Speisen, die den Grill verschmutzen, die Grillpfanne sofort nach dem Gebrauch einige Minuten im Spülbecken einweichen lassen. Deutsch Hartnäckiger Schmutz kann vom Rost mit einer Nylonbürste entfernt werden. Bedienblende und Ofentüren Beste Ergebnisse erzielen Sie mit einem flüssigen Reinigungsmittel. Die Bedienblende und die Regler sollten nur mit einem weichen Tuch, ausgewrungen in sauberer, heißer Spülmittellauge, gereinigt werden. Dabei jedoch darauf achten, dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät gelangt. Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen und dann mit einem trockenen Tuch polieren. Die Ofentüren sollten nur mit einem weichen Tuch, das in sauberer und heißer Spülmittellauge ausgewrungen wurde, gereinigt werden. Backofen Die Backöfen haben herausnehmbare Abdeckungen, die mit spezieller Emaille beschichtet wurden, die sich teilweise selbst reinigt. Dies verhindert nicht alle Markierungen an der Auskleidung, hilft aber dabei, einen Großteil des erforderlichen Reinigens von Hand zu verringern. Die Cook & Clean-Abdeckungen funktionieren besser über 200°C. Wenn Sie das meiste Braten und Backen unter dieser Temperatur ausführen, nehmen Sie gelegentlich die Abdeckungen heraus und wischen Sie sie mit einem fuselfreien Tuch und heißer Spülmittellauge ab. Die Abdeckungen sollten dann getrocknet und wieder eingesetzt und der Ofen etwa 1 Stunde lang auf 200°C geheizt werden. Dies stellt sicher, dass die Cook & Clean-Abdeckungen effektiv arbeiten. Keine Stahlwolle (oder andere Materialien, die die Oberfläche verkratzen können) verwenden. Keine Ofenreinigungsschwämme verwenden. Entfernen der Ofenauskleidungen Einige der Auskleidungsbleche können zum Reinigen entfernt werden. Zuerst Roste herausnehmen. Der rechte Gebläseofen hat ein herausnehmbares Ofendach. Die Dachauskleidung nach vorne schieben und herausnehmen. Jede Seite des Ofens ist mit vier Befestigungsschrauben befestigt. Sie müssen die Schrauben nicht herausnehmen, um die Ofenauskleidungen zu entfernen. Wird jede Seitenabdeckung nach oben angehoben, gleitet sie von den Schrauben. Diese dann nach vorne ziehen. Sobald die Auskleidungen entfernt sind, kann das Emailleinnere des Backofens gereinigt werden. Beim Wiedereinsetzen der Auskleidungen zuerst die Seitenauskleidungen anbringen. Vergewissern Sie sich, dass Sie das Ofendach mit dem Schlitz nach vorne anbringen. Versetzen Ihres Herdes Die Stromversorgung ausschalten. Der Herd ist schwer, daher sind u.U. zwei Leute notwendig, um ihn zu versetzen. Der Herd hat eine Rolle vorne und zwei Rollen hinten. Es befinden sich ebenfalls zwei schraubbare Nivellierfüße an der Vorderseite. Die vordere Rolle, die zum Bewegen des Herdes bestimmt ist, kann heruntergeschraubt werden. Das Nivellierwerkzeug für diese Rolle befindet sich im Staufach der Schublade. Die Schublade nach vorne ziehen, um sie herauszunehmen. Die Enden der Kunststoffclips (einer auf jeder Seite) anheben, um die Anschläge, die die Schublade an den Seitenleisten halten, zu lösen und gleichzeitig die Schublade nach vorne und von den Seitenleisten abziehen. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie die Schubladenleisten wieder einschieben. Ihr Installateur hat das Nivellierwerkzeug ggf. nicht in der Schublade gelassen. Wenn Sie das Verstellwerkzeug nicht finden können, wenden Sie sich an Ihren Instal- 20 lateur. Siehe dazu der Abschnitt „Installation“ dieser Anleitung. Bringen Sie das Werkzeug wie gezeigt an. Das Nivellierwerkzeug im Uhrzeigersinn um zwei vollständige (180°) Drehungen drehen. Es wird schwergängig sein. Der Vorderteil des Herdes wird leicht angehoben, wenn die Rolle herausgedreht wird. Die Grilltür und die rechte Ofentür öffnen, so dass sich die Unterseite der Bedienblende gut greifen lässt, während Sie den Herd bewegen. Den Herd nicht bewegen, indem Sie am Haltegriff, den Türgriffen oder den Reglern ziehen. Den Herd immer nur ein Stück bewegen und hinter dem Herd kontrollieren, dass sich der Gasschlauch nicht verfangen hat. Sicherstellen, dass das Stromkabel und der Gasschlauch lang genug sind, um den Herd nach vorne zu bewegen. Wenn eine Stabilitätskette angebracht ist, diese lösen, während Sie den Herd vorsichtig herausziehen. Wenn Sie den Herd wieder aufstellen, schrauben Sie die Rollen wieder ein, indem Sie das Nivellierwerkzeug gegen den Uhrzeigersinn drehen. Dies ist wichtig. Es verhindert, dass sich der Herd beim Gebrauch versehentlich bewegt. Einsetzen der Schublade Ziehen Sie die Seitenleisten heraus. Setzen Sie die Schublade wieder auf die Seitenleisten, halten Sie sie waagerecht und schieben Sie sie ganz nach hinten. Die Clips sollten einrasten und die Schublade an den Seitenleisten halten. Problembeseitigung Dampf kommt aus dem Backofen Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. BackofenPommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am hinteren Luftschlitz zu sehen. Beim Öffnen der Ofentür vorsichtig sein, da es einen kurzen Dampfstoß geben kann, wenn die Ofentür geöffnet wird. Zurückstehen und den Dampf austreten lassen. Deutsch Das Backofengebläse ist laut Der Ton des Gebläses kann sich ändern, während sich der Backofen aufheizt - dies ist ganz normal. Die Regler werden heiß, wenn ich den Backofen oder Grill benutze. Kann ich dies vermeiden? Ja, dies wird durch Hitze verursacht, die aus dem Ofen oder Grill steigt und sie aufheizt. Die Backofentür stets geschlossen lassen. Sicherstellen, dass die Grillpfanne beim Grillen ganz nach hinten an den „Backanschlag“ geschoben ist. Wenn es ein Problem mit der Installation gibt und mein ursprünglicher Installateur nicht kommen kann, wer zahlt? Sie zahlen. Kundendienste berechnen Gebühren, wenn sie Arbeiten korrigieren, die von Ihrem ursprünglichen Installateur ausgeführt wurden. Es ist in Ihrem Interesse, Ihren ursprünglichen Installateur zu finden. Fehlerstrom-Schutzschalter (FISchalter) Soll die Herdinstallation durch eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FISchalter) mit 30 mA geschützt werden, kann der kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haushaltsgeräte gelegentlich zu ungewolltem Auslösen führen. In diesen Fällen muss der Herdschaltkreis ggf. durch den Einbau einer 100 mA-Schutzeinrichtung geschützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifizierten Elektriker ausgeführt werden. Speisen kochen zu langsam, zu schnell oder verbrennen Kochzeiten können anders als bei Ihrem vorherigen Herd sein. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Versuchen Sie, mit einer höheren Temperatureinstellung zu kochen. Ist das Backofendach im Ofen? Der Backofen backt oder brät nicht gleichmäßig Verwenden Sie keine Backform oder kein Backblech, das größer als 320 mm x 320 mm ist. Wenn Sie größere Lebensmittel braten, sollten Sie diese während des Kochens umdrehen. Wenn zwei Schubleisten verwendet werden, kontrollieren, ob genug Platz zwischen beiden gelassen wurde, damit die Hitze zirkulieren kann. Wenn ein Backblech in den Ofen gesetzt wird, vergewissern Sie sich, dass es mittig auf der Schubleiste sitzt. Kontrollieren Sie, ob die Türdichtung beschädigt ist und die Türverriegelung so eingestellt ist, dass die Tür fest gegen die Dichtung sitzt. Eine Schale mit Wasser, die auf die Schubleiste gesetzt wird, sollte überall die gleiche Tiefe haben. (Wenn sie zum Beispiel hinten tiefer ist, sollte der hintere Teil des Herdes angehoben oder die Vorderseite abgesenkt werden.) Wenn der Herd nicht waagerecht steht, lassen Sie Ihren Lieferanten den Herd für Sie waagerecht stellen. Grill bereitet nicht richtig zu Verwenden Sie Pfanne und Dreifuß im Lieferumfang des Herdes? Wird die Pfanne auf den Einschubleisten, nicht auf dem Boden des Grillfaches benutzt? Ist das Grillblech ganz bis an den Anschlag geschoben? Der Backofen geht nicht an, wenn er von Hand eingeschaltet wird Wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen, haben Sie eine Backfunktion eingestellt? Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen. Ist die Sicherung für den Herd in Ordnung? Wenn dies das Problem nicht behebt, rufen Sie einen Kundendienstvertreter. Die Stromversorgung ausschalten. Die Lampenabdeckung durch Schrauben gegen den Uhrzeigersinn lösen. Die alte Glühlampe ausschrauben. Die neue Glühlampe einschrauben, die Lampenabdeckung wieder aufschrauben. Die Stromversorgung einschalten und kontrollieren, ob die Glühlampe aufleuchtet. Backofen geht beim automatischen Backen und Braten nicht an Ist die Zeitschaltuhr korrekt eingeschaltet, aber steht der Ofenregler versehentlich auf AUS? Wenn Sie den Multifunktionsofen benutzen, haben Sie eine Backfunktion eingestellt? Backofentemperatur wird heißer, wenn der Herd älter wird Wenn das Herunterdrehen des Reglers nicht funktioniert hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, benötigen Sie eventuell ein neues Thermostat. Dies sollte von einem Kundendienstvertreter eingebaut werden. 21 Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht Die Glühlampe ist wahrscheinlich durchgebrannt. Sie können eine Ersatzglühlampe (die nicht unter die Garantie fällt) von einem guten Elektrofachgeschäft kaufen. Sie benötigen eine 15 Watt, 240 V Glühlampe mit Edisongewinde FÜR BACKÖFEN. Es muss eine spezielle Glühlampe sein, die bis 300 °C wärmebeständig ist. Die Backofentür öffnen und das Handyrack (falls vorhanden) und die Ofenroste entfernen. Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen. Sind die Zündelektroden oder Gasbrennerschlitze durch Schmutz blockiert? Sind die Brennerdeckel richtig aufgesetzt? Kochplattenbrenner zünden nicht Wenn nur eine oder alle Kochplattenbrenner nicht zünden, vergewissern Sie sich, dass die Teile nach dem Wischen oder Entfernen zur Reinigung richtig wieder angebracht worden sind. Kontrollieren Sie, ob es ein Problem mit Ihrer Gasversorgung gibt. Dies ist möglich, indem Sie sich vergewissern, dass alle anderen Gasgeräte, die Sie haben, korrekt funktionieren. Sehen Sie einen Funken an den Gasbrennern, wenn Sie die Taste drükken? Falls nicht, kontrollieren Sie, ob die Stromversorgung ein ist – leuchtet die Uhr? Deutsch Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Gerät muss von einem Fachmann gemäß den Montageanweisungen installiert werden. Die Installation muss den einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen. Bei Gasgeruch Elektrische Schalter oder ausschalten. Nicht rauchen! nicht ein- Keine offenen Flammen verwenden. Das Gas am Gaszähler oder Zylinder ausschalten. Türen und Fenster öffnen, um das Gas loszuwerden. Das Gasversorgungsunternehmen anrufen. Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt. Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsansprüche führen. Die Verwendung eines Gaskochgerätes führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum. Deshalb immer auf eine gute Belüftung der Küche achten: halten Sie die Belüftungsöffnungen geöffnet oder sehen Sie eine mechanische Lüftungseinrichtung (z. B. eine mechanische Dunstabzughaube) vor. Die besonders intensive oder langanhaltende Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, wie z. B. das Öffnen eines Fensters erforderlich machen. Verwenden Sie Abzuggebläse oder Dunstabzughauben, wenn vorhanden. Der Herd sollte von einem qualifizierten Wartungstechniker repariert und nur geprüfte Ersatzteile verwendet werden. Lassen Sie sich die Lage des Herdkontrollschalters vom Installateur zeigen. Markieren Sie ihn, um ihn leichter finden zu können. Lassen Sie den Herd stets abkühlen und schalten Sie ihn dann an der Netzversorgung aus. Dies gilt auch vor der Reinigung oder vor der Durchführung von Wartungsarbeiten, wenn in dieser Anleitung nicht anders angegeben. Alle Teile des Herdes werden bei Gebrauch heiß und bleiben auch nach dem Kochen noch eine Zeitlang heiß. Seien Sie beim Berühren des Herdes vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Versichern Sie sich ebenfalls immer, dass die Regler in der AUSStellung und kühl sind, bevor Sie versuchen, den Herd zu reinigen. Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe. Feuchte Handschuhe können zu Dampfverbrennungen beim Berühren einer heißen Oberfläche führen. Betreiben Sie den Herd niemals mit nassen Händen. Verwenden Sie kein Geschirrtuch oder ein anderes großes Tuch statt eines Handschuhs. Sie können Feuer fangen, wenn sie eine heiße Oberfläche berühren. Vorsicht beim Reinigen. Wenn ein nasser Schwamm oder ein nasses Tuch zum Aufwischen von Spritzern auf einer heißen Oberfläche verwendet werden, seien Sie vorsichtig, um Dampfverbrennungen zu vermeiden. Einige Reinigungsmittel können bei Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche Dämpfe entwickeln. Verwenden Sie keine unstabilen Töpfe und halten Sie die Griffe vom Rand der Kochstelle entfernt. Es darf Babys und kleinen Kindern niemals erlaubt werden, in der Nähe des Herdes zu sein. Sie sollten niemals auf irgend einem Teil des Geräts sitzen oder stehen gelassen werden. Bringen Sie ihnen bei, nicht an den Reglern oder anderen Teilen des Herdes zu spielen. Bewahren Sie niemals etwas in Schränken über einem Herd auf, das für Kinder von Interesse ist. Kinder, die auf den Herd klettern, um sie zu erreichen, können ernsthafte Verletzungen erleiden. Reinigen Sie nur die in dieser Anleitung aufgeführten Teile. Im Interesse von Hygiene und Sicherheit sollte der Herd jederzeit sauber gehalten werden, da sich ansammelnde Fette oder andere Lebensmittelreste zu einem Feuer führen können. Halten Sie brennbare Wandbehänge oder Vorhänge, usw. in einem sicheren Abstand von Ihrem Herd. 22 Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe des Herdes, während er eingeschaltet ist. Lagern oder verwenden Sie keine brennbaren Materialien oder entzündliche Flüssigkeiten in der Nähe dieses Geräts. Verwenden Sie bei Fettbränden kein Wasser. Heben Sie niemals einen brennenden Topf hoch. Schalten Sie die Regler aus. Ersticken Sie das Feuer in einem brennenden Topf auf einer Fläche durch vollständiges Abdecken mit einem gut passenden Deckel oder Backblech. Verwenden Sie einen Trockenchemikalien- oder Schaumfeuerlöscher, falls verfügbar. Lassen Sie die Kochplatte niemals unbeaufsichtigt auf einer hohen Einstellung. Überkochende Töpfe können zu Rauch führen und Fettspritzer können Feuer fangen. Tragen Sie niemals lose oder hängende Kleidung während der Benutzung des Gerätes. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie nach Gegenständen greifen, die in Schränken über der Kochstelle aufbewahrt werden. Brennbares Material kann sich entzünden, wenn es in Kontakt mit einer heißen Oberfläche gelangt und kann schwere Verbrennungen verursachen. Lassen Sie beim Erwärmen von Fetten und Ölen große Vorsicht walten, da sich diese entzünden können, wenn sie zu heiß werden. Benutzen Sie, wenn möglich, ein Frittierthermometer, um das Überhitzen von Fett über den Rauchpunkt hinaus zu verhindern. Lassen Sie eine Friteuse niemals unbeaufsichtigt. Erwärmen Sie Fett immer langsam und beobachten Sie es, während es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur zu einem Drittel mit Fett gefüllt sein. Füllen der Pfanne mit zu viel Fett kann zu Spritzern führen, wenn Nahrungsmittel hinzugegeben werden. Wenn Sie eine Kombination aus Ölen oder Fetten zum Braten verwenden, rühren Sie diese vor dem Erwärmen oder während das Fett schmilzt zusammen. Bratgut sollte so trocken wie möglich sein. Frost an Gefriergut oder Feuchtigkeit an frische Lebensmitteln kann zu Überkochen von heißem Fett über Deutsch den Rand der Pfanne führen. Achten Sie beim Braten mit hohen oder mittelhohen Temperaturen sorgfältig auf Spritzer oder Überhitzen von Nahrungsmitteln. Versuchen Sie niemals, eine Pfanne mit heißem Fett zu bewegen, vor allem eine Friteuse. Warten Sie, bis das Fett abgekühlt ist. Wenn der Grill eingeschaltet ist, verwenden Sie nicht die Oberseite des Abzugs (der Schlitz entlang der Rückseite des Herdes) zum Vorwärmen von Platten, Tellern, Trocknen von Geschirrtüchern oder Erweichen von Butter. Bei Gebrauch eines elektrischen Geräts nahe der Kochplatte sollten Sie sich vergewissern, dass die Schnur des Geräts die Kochplatte nicht berühren kann. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Nur bestimmte Arten von Glas, Glaskeramik, Tonwaren oder anderen glasierten Behältern eignen sich zum Kochen auf der Kochstelle. Andere können aufgrund der plötzlichen Temperaturänderung zerbrechen. Lassen Sie niemanden auf einen Teil des Herdes klettern, stehen oder hängen. Verwenden Sie keine Aluminiumfolie zum Abdecken von Rosten, Auskleidungen oder Ofendach. Erwärmen Sie niemals ungeöffnete Speisebehälter. Druckaufstauung kann zum Platzen des Behälters und damit Verletzungen führen. Der Herd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt und darf nicht für einen anderen Zweck benutzt werden. Der Backofen sollte NICHT zum Heizen der Küche benutzt werden. Dies ist Energieverschwendung und die Regler können sich überhitzen. Wenn der Backofen eingeschaltet ist, die Ofentür nicht länger als notwendig offen halten. Die technischen Daten dieses Herdes sollten nicht geändert werden. Dieses Gerät ist schwer, beim Umsetzen ist Vorsicht walten zu lassen. Wenn der Herd nicht in Gebrauch ist, stellen Sie sicher, dass die Regler in der Aus-Stellung sind. Reparatur und Ersatzteile Füllen Sie bitte die Geräteinformationen unten aus und bewahren Sie diese an einem sicheren Ort auf. Diese Angaben helfen uns, Ihr Gerät genau zu identifizieren und helfen uns, Ihnen zu helfen. Füllen Sie die Karte bitte jetzt aus, um Zeit und Ungelegenheiten zu sparen, wenn später ein Problem mit Ihrem Gerät auftreten sollte. Es kann ebenfalls nützlich sein, Ihren Kaufzettel zusammen mit dieser Broschüre aufzubewahren. Sie können gefragt werden, die Kaufbestätigung vorzulegen, um die Gültigkeit einer Garantiereparatur zu prüfen. Kraftstofftyp: Gas/Elektrizität Name des Geräts und Farbe* Elan Seriennummer * Händlername und -anschrift Kaufdatum Name und Anschrift des Installateurs Installationsdatum * Diese Informationen befinden sich auf dem Geräteschild. Bei einem Problem Falls Sie wider Erwarten ein Problem mit Ihrem Gerät haben sollten, schauen Sie sich bitte zunächst den Rest dieser Anleitung an, vor allem den 23 Abschnitt zur Problemlösung, um sicherzustellen, dass Sie das Gerät korrekt benutzen. Wenn Sie danach noch immer Schwierigkeiten haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler. Bitte beachten Ist der Garantiezeitraum für Ihr Gerät abgelaufen, erhebt unser Kundendiensttechniker für diesen Besuch ggf. eine Gebühr. Wenn Sie einen Ingenieurbesuch anfordern und der Fehler nicht Verantwortung des Herstellers ist, behält sich unser Kundendiensttechniker das Recht zur Berechnung einer Gebühr vor. Nicht wahrgenommene Termine können ebenfalls in Rechnung gestellt werden. Außerhalb des Garantiezeitraums Wir empfehlen, dass unsere Geräte regelmäßig über ihre gesamte Lebensdauer gewartet werden, um beste Leistung und Wirtschaftlichkeit zu erhalten. Wartungs- und Reparaturarbeiten sollten nur von sachkundigem und ausreichend qualifiziertem Person ausgeführt werden. Ersatzteile Um optimale und sichere Leistung zu erhalten, nur Originalersatzteile verwenden. Keine erneuerten oder unbefugten Gasregler verwenden. Wenden Sie sich an Ihren Händler. Deutsch Installation Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt. Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsansprüche führen. Schauen Sie auf dem Geräteschild nach, für welches Gas der Herd eingestellt ist. Umstellung Dieses Gerät wird geliefert als: G 20 20 Millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Ein Umstellsatz für andere Gasarten ist im Lieferumfang des Herds enthalten. Soll das Gerät auf die Verwendung einer anderen Gasart umgestellt werden, empfehlen wir, dies vor der Installation zu tun. Siehe dazu der Abschnitt Gasumstellung dieser Anleitung. Sicherheitsanforderungen/ Vorschriften und Richtlinien Dieses Gerät muss von einer Fachkraft installiert werden. Die Installation muss den einschlägigen Vorschriften und Richtlinien sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen. Lesen Sie vor der Installation oder dem Gebrauch dieses Geräts die Anleitung. In Ihrem eigenen und dem Interesse der Sicherheit ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass alle Gasgeräte von Fachleuten installiert werden müssen. Bei unkorrekter Installation des Geräts können Garantie- oder Haftungsansprüche nichtig werden und zu Strafverfolgung führen. Stellen Sie vor der Installation sicher, dass der Herd für Ihre Gasart und Versorgungsspannung geeignet ist. Entnehmen Sie diese dem Leistungsschild. Dieses Gerät kann auf die Verwendung anderer Gasarten umgestellt werden. Stellen Sie es in einem gut belüfteten Raum auf. bedingungen aufgestellt und angeschlossen werden. Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaßnahmen. Örtliche Richtlinien zur Be- und Entlüftung müssen beachtet werden, mindestens ist jedoch folgendes notwendig: Alle Räume benötigen ein Fenster, das geöffnet werden kann, oder vergleichbares, für einige Räume ist zusätzlich zu einem Fenster ein permanenter Abzug erforderlich. Der Herd darf nicht in einer kombinierten Wohnküche mit einem Rauminhalt von weniger als 20 m3 installiert werden. Soll er in einem Raum mit einem Rauminhalt von unter 5 m3 installiert werden, ist ein Luftabzug mit einer Wirkfläche von 100 cm2 erforderlich. Soll er in einem Raum mit einem Rauminhalt von 5 m3 bis 10 m3 installiert werden, ist ein Luftabzug mit einer Wirkfläche von 50 cm2 erforderlich. Überschreitet der Rauminhalt 11 m3 ist kein Luftabzug erforderlich. Hat der Raum jedoch eine Tür, die direkt ins Freie geöffnet werden kann, ist selbst bei einem Rauminhalt zwischen 5 m3 und 10 m3 kein Luftabzug erforderlich. Befinden sich andere kraftstoffverbrennende Geräte im gleichen Raum, ist ggf. mehr Belüftung notwendig. Belüftungsmaßnahmen Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Es muss nach den geltenden Installations- 24 Aufstellung des Herdes Der Herd kann in einer Küche bzw. Küche mit Esszimmer installiert werden, jedoch NICHT in einem Raum mit einer Badewanne oder Dusche. HINWEIS: Ein Gerät für flüssiges Propangas darf nicht in einem Zimmer oder internen Raum unter Erdgeschossebene wie z. B. in einem Keller installiert werden. Zur zufriedenstellenden Installation des Herdes wird die folgende Ausrüstung benötigt: Aufstellen des Herdes Die Abbildungen zeigen den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen. Über der Kochstellenhöhe sollte eine Lücke von 75 mm an jeder Seite des Herdes und zu jeder benachbarten senkrechten Fläche gelassen werden. Für nicht entzündliche Flächen (wie unlackiertes Metall oder Keramikfliesen) kann dies auf 25 mm verkleinert werden. Ein Mindestraum von 650 mm ist zwischen der Oberseite der Kochstelle und einer horizontalen entzündlichen Fläche erforderlich. Deutsch Jede Dunstabzughaube sollte gemäß den Anweisungen des Dunstabzughaubenherstellers installiert werden. Aus Sicherheitsgründen dürfen keine Vorhänge direkt hinter dem Herd angebracht werden. Wir empfehlen eine Lücke von 1110 mm zwischen Einheiten, um Bewegen des Herdes zu berücksichtigen. Wenn ein glatt abschließender Einbau erforderlich ist, schieben Sie den Herd an die Einheit an der einen Seite, und danach die Einheit an der anderen Seite an. Ein Abstand von 130 mm ist erforderlich, wenn der Herd nahe einer Ecke der Küche steht, damit sich die Backofentüren öffnen lassen. Auspacken des Herdes Entfernen Sie keine Verpackung vom Herd, bis er sich direkt vor dem Aufstellort befindet (es sei denn, er passt in seiner Außenverpackung nicht durch eine Tür). Höheneinstellung Es wird empfohlen, eine Wasserwaage auf einem Einschubblech in einem der Backofen zu benutzen, um zu prüfen, ob er waagerecht steht. Den Herd in seine gewünschte Position stellen und dabei darauf achten, ihn nicht in der Lücke zwischen Kücheneinheiten zu verdrehen, da dies den Herd oder die Einheiten beschädigen könnte. Die Rollen können eingestellt werden, um den Herd waagerecht zu stellen. Um die Höhe der Rückseite des Herdes einzustellen, das im Lieferumfang enthaltene Nivellierwerkzeug benutzen, um die Stellmuttern an den vorderen Ecken des Herdes zu drehen. Wenn Sie mit der Höhe und Waagerechtheit zufrieden sind, heben Sie die Vorderseite des Herdes um eine Drehung der vorderen Einstellrolle. Die Vorderfüße auf den Boden herunterschrauben. Die vordere Einstellrolle gegen den Uhrzeigersinn rollen, um die vordere Rolle anzuheben, so dass die Vorderseite des Herdes auf den Füßen, nicht der vorderen Rolle ruht, um versehentliches Bewegen des Herdes zu verhindern. Das Nivellierwerkzeug in der Schublade lassen, damit der Kunde es benutzen kann, wenn er den Herd versetzen möchte. Die Schublade auf die Seitenleisten setzen und einschieben. Anbringen der Griffe Die 4 mm Inbusschrauben aus den Türen entfernen. Die Türgriffe mit den Schrauben befestigen. Die Griffe sollten über den Befestigungselementen sein. Die Griffe sollten über Befestigungselementen sein. Kunststoffstopfen in Befestigungslöcher setzen. den Die die Die 4 mm Inbusschrauben von den oberen Ecken der Bedienblende entfernen und den vorderen Handlauf anbringen. Die Höhe der vorderen Rolle einstellen, um den Herd waagerecht zu stellen. Im Uhrzeigersinn drehen, um den Herd anzuheben, gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu senken. 25 Anbringen des Spritzschutzes Es ist wichtig, dass der Spritzschutz angebracht wird. Die zwei Befestigungsschrauben (3 mm Innensechskantkopf) und die Muttern, die durch die Oberseite des hinteren Luftschlitzes gehen, entfernen. Die Spritzwand anhalten. Die 2 Befestigungsschrauben und Muttern von hinten anbringen. Gasanschluss Haltevorrichtung Eine Haltevorrichtung sollte angebracht sein, wenn der Herd an eine flexible Gasversorgung angeschlossen ist. Eine Haltevorrichtung sollte am Bauwerk befestigt werden und sollte gelöst werden können, damit der Herd zur Reinigung oder Wartung herausgezogen werden kann. Flexibler Gasschlauch Zwischen Gasversorgung und Anschlussschlauch muss ein Gasabsperrventil angebracht werden. Der flexible Schlauch (nicht im Lieferumfang des Herdes enthalten) muss den einschlägigen Normen entsprechen. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Lieferanten. Die hinteren Abdeckkästen beschränken die Position des Versorgungsanschlusses. Die Hausgasversorgung muss mit einem nach unten gerichteten Anschluss abgeschlossen werden. Deutsch Der Geräteanschluss befindet sich direkt unter Kochstellenhöhe an der Rückseite des Herdes. („B“ in der Abbildung). Der Schlauch sollte so angebracht werden, dass Einund Auslassanschlüsse senkrecht sind, so dass der Schlauch u-förmig nach unten hängt. Da die Höhe des Herdes verstellt werden kann und jeder Anschluss anders ist, ist es schwierig, genaue Abmessungen zu geben. Idealerweise sollte der Hausversorgungsanschluss im schraffierten Bereich in der Abbildung auf der Rückseite des Herdes sein. („A“ in der Abbildung). Kontrollieren Sie nach Herstellung des Gasanschlusses mit einer Druckprüfung, ob der Herd gasdicht ist. Verwenden Sie bei Prüfung auf Gasaustritte kein Spülmittel – dies kann zu Rost führen. Verwenden Sie ein Produkt, das speziell für Leckerkennung hergestellt wurde. Druckprüfung Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden. Den Pfannenträger, Brennerkopf und deckel entfernen. Die Gasdüse ist nun zugänglich. Testdrücke siehe Abschnitt Technische Daten an der Rückseite dieser Anleitung. Das Brenneroberteil wieder zusammensetzen und dabei sicherstellen, es korrekt auf dem Brennergehäuse zu montieren. Elektrischer Anschluss Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Elektriker gemäß einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen installiert werden. ACHTUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN Hinweis Der Herd muss über eine geeignete Herdsteuerung mit einem doppelpoligen Schalter mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm in allen Polen an die korrekte Stromversorgung angeschlossen werden, wie auf dem Spannungsschild am Herd angegeben. Dieser Herd darf nicht an eine normale Haushaltssteckdose angeschlossen werden. Die gesamte elektrische Belastung des Geräts beträgt etwa 7,2 kW. Die verwendete Kabelgröße sollte für diese Belastung geeignet sein und alle örtlichen Anforderungen erfüllen. Zugriff auf den Netzanschluss erhalten Sie durch Entfernen des elektrischen Klemmenanschlusskastens an der Rückwand. Das Netzkabel an die korrekten Anschlüsse für Ihre Stromversorgungsart anschließen. Brenner auf das große Flammensymbol drehen. Den Regler eindrükken. Dies lässt Gas zum Gasbrenner strömen. Den Regler weiter eingedrückt halten und die Zündtaste drükken oder das Gas mit einem Streichholz anzünden. Den Regler etwa weitere 10 Sekunden eingedrückt halten. Wenn Sie den Regler loslassen und der Gasbrenner ausgeht, hat die Sicherheitsvorrichtung nicht gehalten. Wiederholen Sie den Vorgang nach einer Minute. Drücken Sie den Regler etwas länger und evtl. ein wenig fester ein. Grill Die Grillfachtür öffnen. Schalten Sie den Grillregler ein und kontrollieren Sie, ob sich der Grill erhitzt. Backofenprüfung Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor die Backöfen funktionieren. Zur Einstellung der Uhrzeit siehe Abschnitt „Die Uhr“. Die Backöfen einschalten und kontrollieren, ob sie sich erwärmen. Die Öfen ausschalten. Kontrollieren, ob die Verbindungen korrekt angebracht und die Klemmschrauben fest angezogen sind. Das Netzkabel über die Kabelschelle befestigen. Fehlerstrom-Schutzschalter (FISchalter) Soll die Installation durch eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FI-Schalter) mit 30 mA geschützt werden, kann der kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haushaltsgeräte gelegentlich zu ungewolltem Auslösen führen. In diesen Fällen muss der Herdschaltkreis ggf. durch den Einbau einer 100 mA-Schutzeinrichtung geschützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifizierten Elektriker ausgeführt werden. Kochstelle Alle Brenner nacheinander kontrollieren. Eine Flammensicherheitsvorrichtung stoppt die Gaszufuhr zum Brenner, wenn die Flamme erlischt. Den Regler für jeden 26 Anbringen des Sockels Die 3 Schrauben an der vorderen Unterkante des Herdes lösen. Das mittlere Schlüsselloch über die mittlere Schraube haken. Jedes Endschlüsselloch verdrehen und auf seine jeweiligen Schrauben setzen. Die Befestigungsschrauben anziehen. Backofenleuchten Die Backofenlichtschalter drücken und kontrollieren, ob die Leuchten funktionieren. Anm. Die Glühlampen der Öfen sind nicht Bestandteil der Garantie. Kundendienst Bitte informieren Sie den Benutzer über die Bedienung des Herdes und übergeben Sie ihm diese Anleitung. Vielen Dank. Deutsch Umstellung auf eine andere Gasart Reparatur - Achtung Diese Umstellung muss von einer Fachkraft ausgeführt werden. Nach der Umstellung muss die Installation den einschlägigen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen entsprechen. Lesen Sie die Anleitung, bevor Sie dieses Gerät umstellen. Bei falscher Umstellung des Geräts können Garantie- oder Haftungsansprüche nichtig werden und zu Strafverfolgung führen. Diese Anleitung muss in Verbindung mit dem Rest der Geräteanleitung verwendet werden, vor allem Informationen über Normen, Herdaufstellung, Eignung des Anschlussschlauches, usw. Bei Reparatur oder Austausch gasführender Bauteile den Herd vor Beginn der Arbeiten vom Gas trennen und nach Abschluss prüfen, ob das Gerät gasdicht ist. Keine erneuerten oder unbefugten Gasregler verwenden. Umstellung Vor der Aufnahme der Arbeit von der Strom- und Gasversorgung trennen. Prüfen, ob das Gerät nach Abschluss der Arbeiten sicher ist. Dieses Gerät wird geliefert als: G 20 20 Millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Sehen Sie im Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite der Anleitung nach, ob der Herd auf die Gasart, die Sie verwenden wollen, umgestellt werden kann. Gasdüsen Brennerdeckel und -köpfe entfernen. Alte Düsen entfernen. Neue Düsen anbringen (korrekte Düsen siehe Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite der Anleitung). In der umgekehrten Reihenfolge zusammensetzen. Hahneinstellung Sehen Sie in der Tabelle auf der Rückseite der Anleitung nach, ob die Umgehungsschrauben gewechselt werden müssen. Alle Knebel abziehen. Die Backofen- und/oder Grilltür öffnen und die Befestigungsschrauben unter der Bedienblende entfernen. Die 2 Befestigungsschrauben der Handlaufendhalterung und die 2 Kreuzschlitzschrauben, die unter den Endhalterungen des Handlaufs liegen, entfernen. Die Bedienblende von den oberen Sicherungen absenken. Umstellung auf andere Gasarten. Die Umgehungsschraube entfernen und den korrekten Ersatz anbringen. Korrekte Düsengröße siehe Tabelle an der Rückseite dieser Anleitung. Die Bedienblende wieder anbringen. Aufkleber Den passenden Aufkleber, der anzeigt, für welches Gas das Gerät nun eingestellt ist, auf das Datenschild kleben. Druckprüfung Das Gerät an die Gasversorgung anschließen. Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht ist. Testdrücke siehe Abschnitt Technische Daten an der Rückseite dieser Anleitung. Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden (nicht den Dreiringbrennern). Den Brennerkopf abheben. Das Manometer an die Düse anbringen. Den Kochstellenbrenner einschalten und einen der anderen Brenner einschalten und anzünden. Das Brenneroberteil wieder zusammensetzen und dabei sicherstellen, es korrekt auf dem Brennergehäuse zu montieren. 27 Kontrollieren, ob das Gerät gasdicht ist. Die Funktion aller Brenner prüfen. English Be safe 28 Hotplate Burners 28 The Griddle 28 The Wok cradle 29 The Grill 29 The Ovens 29 The Right Hand Oven 30 The Handyrack 31 Oven light 31 The Clock 31 Cooking using the timer 32 Storage 32 Cleaning your cooker 33 Moving your cooker 33 Troubleshooting 34 General Safety Instructions 34 Service and spares 36 Installation 36 Conversion to another gas 39 Be safe Hotplate Burners You need clean fresh air - so does your cooker. Burner flames produce exhaust gases, heat and moisture. Make sure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a powered cooker hood that vents outside. If you have several burners on or use the cooker for a long time, open a window or turn on an extractor fan. For more detail see the Installation Instructions. We recommend you read the ‘General Safety Instructions’ section if you have not used a gas cooker before. We describe some basic guidelines on how to use a gas cooker safely. The drawing by each knob indicates which burner that knob controls. Each burner has a special safety device that stops the flow of gas if the flame goes out. Push in and turn a knob to the large flame symbol. Gas and Electricity on Make sure that the gas supply is turned on and that the electricity supply is connected and switched on. The cooker needs electricity. Keep holding the knob pressed in, this lets gas through to the burner, and press the igniter button or light with a match. Peculiar smells When you first use your cooker it may give off a slight odour. This should stop after a little use. 28 Keep pressing the control knob in for about 10 seconds. If, when you let go of the control knob, the burner goes out, the safety device has not held in. Turn the control to the off position and wait one minute, then try again this time holding in the control knob for slightly longer. Adjust the flame height to suit by turning the knob. The small flame symbol marks the lowest setting. Make sure flames are under the pans. Using a lid will help the contents boil more quickly. Pans and kettles with concave bases or down turned base rims should not be used. Simmering aids, such as asbestos or mesh mats, are NOT recommended. They will reduce burner performance and could damage the pan supports. Avoid using unstable and misshapen pans that may tilt easily and pans with a very small base diameter e.g. milk pans, single egg poachers. The minimum pan diameter recommended is 120mm. The maximum pan base diameter is 250mm; large pans should be spaced well apart. The 3 ring Wok burners are designed to provide even heat over a large area. They are ideal for large pans and stir-frying. For heating smaller pans the smaller burners may be more efficient. The Griddle The griddle fits the centre left pan support, front to back. It is designed for cooking food on directly. Don’t use pans of any kind on it. The griddle surface is non-stick and metal cooking utensils (e.g. spatulas) will damage the surface. Use heat resistant plastic or wooden utensils. Don’t put it crossways - it will not fit properly and will be unstable. English Don’t put it on the Wok burners - it is not designed to fit the Wok burner pan supports. Position the griddle over the hotplate burners resting on the pan support. Check that it is securely located. The griddle can be lightly brushed with cooking oil before use. Light the hotplate burners. Adjust the flame heights to suit. Preheat the griddle for a maximum of 5 minutes before adding food. Leaving it longer may cause damage. Turn the heat down by turning the control knobs towards the lower position marked with the small flame symbol. Always leave space around the griddle for the gases to escape. Never fit two griddles side by side. After cooking allow the griddle to cool before cleaning. The Wok cradle The Leisure Wok cradle is designed to fit a TyphoonTM Professional 35cm Wok (Part Code 13840S) This is available from leading retailers. If you use a different Wok make sure that it fits the cradle. Woks vary very widely in size and shape. It’s important that the Wok sits down on the pan support - but if the Wok is too small the cradle will not support it properly. The cradle should be used on the triple ring Wok burner only. When you fit the cradle check that the Wok is properly located on the front and rear fingers and that it is supported properly on a pan support. Make sure the cradle is stable and that the Wok is sitting level in the ring. The cradle will get very hot in use - allow plenty of time for it to cool before you pick it up. After placing your food on the grill tray pan, slide the grill pan onto the side supports just below the elements. Make sure it is pushed right in and touches the backstop. The grill has two elements that allow either the whole area of the pan to be heated or just the right hand half. Turn the knob to clockwise to position 3 to heat the whole grill. Turn it anticlockwise to heat the right hand half. For best results preheat for 2 minutes with the grill pan in position. After placing your food on the grill pan grid, slide the grill pan onto the side supports. Adjust the heat to suit by turning the knob. Make sure it is pushed right in and touches the backstop. Never close the grill door when the grill is on. The grill pan grid can be turned over to give two grilling positions. Don’t leave the grill on for more than a few moments, without the grill pan underneath it. The Ovens The two ovens in your cooker are of different types. The Left Hand Oven The left hand oven is a Multi-function oven. As well as the oven fan and fan element, it is fitted with two extra heating elements, one visible in the top of the oven and the second under the oven base. Take care to avoid touching the top element and element deflector when placing or removing items from the oven. The Multi-function oven has two controls, a function selector and a temperature setting knob. The Grill CAUTION: Accessible parts may be hot when the grill is in use. Young children should be kept away. Remove the pan from the bottom of the grill compartment. Temperature Function Turn the function selector control to a cooking function. The neon light above the control will come on. Turn the oven temperature knob to the temperature you need. 29 The oven indicator light will glow until the oven has reached the temperature you selected. It will then cycle on and off during cooking. The Multi-function oven has many varied uses. We suggest you keep a careful eye on your cooking until you are familiar with each function. Remember - not all functions will be suitable for all food types. Multi-function oven functions Defrost This function operates the fan to circulate cold air only. No heat is applied. This enables small items such as desserts, cream cakes and pieces of meat, fish and poultry to be defrosted. Defrosting in this way speeds up the process and protects the food from flies. Pieces of meat, fish and poultry should be placed on a rack, over a tray to catch any drips. Be sure to wash the rack and tray after defrosting. Defrost with the oven door closed. Large items, such as whole chickens and joints should not be defrosted in this way. We recommend this be carried out in a refrigerator. Defrosting should not be carried out in a warm oven or when an adjoining oven is in use or still warm. Ensure that dairy foods, meat and poultry are completely defrosted before cooking. Fan oven This function operates the fan and the heating element around it. An even heat is produced throughout the oven, allowing you to cook large amounts quickly. Fan oven cooking is particularly suitable for baking on several shelves at one time and is a good ‘all-round’ function. It may be necessary to reduce the temperature by approximately 10°C for recipes previously cooked in a conventional oven. English If you wish to pre-heat the oven, wait until the indicator light has gone out before inserting the food. Fanned grilling This function operates the fan whilst the top element is on. It produces a more even, less fierce heat than a conventional grill. For best results, place the food to be grilled, on a grid over a roasting tin, which should be smaller than a conventional grill pan. This allows greater air circulation. Thick pieces of meat or fish are ideal for grilling in this way, as the circulated air reduces the fierceness of the heat from the grill. The oven door should be kept closed whilst grilling is in progress, so saving energy. You will also find that the food needs to be watched and turned less than for normal grilling. Pre-heat this function before cooking. Fan assisted oven This function operates the fan, circulating air heated by the elements at the top and the base of the oven. The combination of fan and conventional cooking (top and base heat) makes this function ideal for cooking large items that need thorough cooking, such as a large meat roast. It is also possible to bake on two shelves at one time, although they will need to be swapped over during the cooking time, as the heat at the top of the oven is greater than at the base, when using this function. This is a fast intensive form of cooking; keep an eye on the food cooking until you have become accustomed to this function. Conventional oven (top and base heat) This function combines the heat from the top and base elements. It is particularly suitable for roasting and baking pastry, cakes and biscuits. Food cooked on the top shelf will brown and crisp faster than on the lower shelf, because the heat is greater at the top of the oven than at the base, as in ‘Fan assisted oven’ function. Similar items being cooked will need to be swapped around for even cooking. This means that foods requiring different temperatures can be cooked together, using the cooler zone in the lower half of the oven and hotter area to the top. Browning element This function uses the element in the top of the oven only. It is a useful function for the browning or finishing of pasta dishes, vegetables in sauce and lasagne, the item to be browned being already hot before switching to the top element. Base heat This function uses the base element only. It will crisp up your pizza or quiche base or finish off cooking the base of a pastry case on a lower shelf. It is also a gentle heat, good for slow cooking of casseroles in the middle of the oven or for plate warming. The Browning and Base heat functions are useful additions to your oven, giving you flexibility to finish off items to perfection. With use, you will soon realise how these functions can combine to extend your cooking skills. The Right Hand Oven The fan in the right hand oven circulates hot air continuously, which means faster more even cooking. The recommended cooking temperatures for a fanned oven are generally lower than a non-fanned oven. The right hand fan oven control is at the right hand end of the control panel. Turn the oven temperature knob to the temperature you need. The oven indicator light will glow until the oven has reached the temperature you selected. It will then cycle on and off during cooking. Both Ovens Before using for the first time, heat the ovens to 200°C for 30 minutes to dispel manufacturing odours. 30 Please remember that all cookers vary - temperatures in your new Elan ovens may differ to those in your previous cooker. The wire shelves should always be pushed firmly to the back of the oven. Baking trays meat tins etcetera should be placed level centrally on the oven’s wire shelves. Keep all trays and containers away from the sides of the oven, as overbrowning of the food may occur. For even browning, the maximum recommended size of a baking tray is 325mm by 290mm. Cooking high moisture content foods can create a ‘steam burst’, when the oven door is opened. When opening the oven stand well back and allow any steam to disperse. When the oven is on, don’t leave the door open for longer than necessary, otherwise the knobs may get very hot. Always leave a ‘fingers width’ between dishes on the same shelf; this allows the heat to circulate freely around them. The Cook & Clean oven liners (see Cleaning your cooker) work better when fat splashes are avoided. Cover meat when cooking. To reduce fat splashing when you add vegetables to hot fat around a roast, dry them thoroughly or brush lightly with cooking oil. Sufficient heat rises out of the oven while cooking to warm plates in the grill compartment. If you want to brown the base of a pastry dish, preheat the baking tray for 15 minutes before placing the dish in the centre of the tray. Where dishes may boil and spill over during cooking, place them on a baking tray. Steam When cooking foods with high water content (e.g. oven chips) there may be some steam visible at the grille at the rear of the hotplate. This is perfectly normal. The Oven shelves The oven shelves can be easily removed and refitted. English Pull the shelf forward until the back of the shelf is stopped by the shelf stop bumps in the oven sides. When the Handyrack is used in its lowest position, other dishes can be cooked on the second shelf position of the oven. To fit the Handyrack, locate one side of it on the door bracket. Lift up the front of the shelf so the back of the shelf will pass under the shelf stop and then pull the shelf forward. To set the clock to read the time of day turn and hold the Timer knob to the clock symbol ( ) and at the same time turn the Adjusting knob left or right until the clock shows the time of day. Remember this is a 24-hour clock. Let go of the Timer knob and it will spring back to the vertical, oven manual setting. To time something that’s cooking (minute minder) Then spring the other side out to clip it onto the other bracket. Turn the Timer knob to the right to ( ) minute minder setting - it should click into position. Use the Adjusting knob to set the time you need as below To refit the shelf, line up the shelf with a groove in the oven side and push the shelf back until the ends hit the shelf stop. Lift up the front so the shelf ends clear the shelf stops, and then lower the front so that the shelf is level and push it fully back. The Handyrack Oven light Press the appropriate button to turn on one of the oven lights. If one of the oven lights fail, turn off the power supply before you change the bulb. See the ‘Troubleshooting’ section for details on how to change an oven light bulb. The Clock Setting the time of day The Handyrack fits to the left hand oven door only. The maximum weight that can be held by the Handyrack is 5.5kg. It should only be used with the supplied meat tin, which is designed to fit the Handyrack. Any other vessel could be unstable. When the Handyrack is used in its highest position, other dishes can be cooked on the bottom shelf position of the oven. A Timer knob B Adjusting knob When the clock is first connected the display will flash ( ) and ( ) alternately. 31 You can turn the knob back to the ( ) manual setting to keep an eye on the time of day or leave it in the ( ) minute minder position as the time ticks down. To stop the beeper when it sounds Turn the Adjusting knob anticlockwise To stop automatically Use when you have started the oven manually. Turn the Timer knob to the ( ) position. Use the Adjusting knob to set the time you need as below. English ‘Stop Time’ shows. AUTO will show in the display. Turn the Timer knob to the ‘AUTO’ setting. When your cooking is finished the beeper sounds. Turn the Timer knob to the vertical ( return to manual cooking. ) to To start and stop the oven automatically Before you set the clock, you must have two numbers clearly in mind. The ‘cook time’, which is the period of time you want the oven to cook. The ‘stop time’, which is the time of day you want the oven to stop cooking. You cannot set a start time directly this is set automatically by setting the cooking period and stop time. Turn the Timer knob to the ( ) position. Use the Adjusting knob to set the ‘cooking time’ you need as below. Turn the Timer knob to the ( ) position. The display will show the current time of day plus the ‘cook period’ you just set. Use the Adjusting knob to set the ‘Stop time’ you need as below. ‘Stop Time’ shows. AUTO will show in the display. Set the oven(s) to the cooking temperature you need (don’t forget to set a function if using the Multi-function oven). Turn the Timer knob to the ‘AUTO’ setting. When your cooking is finished the beeper sounds. Turn the Timer knob to the vertical ( ) to return to manual cooking. If you are out, don’t worry about the beeper going off, it stops after a while. When you return, Turn the Timer knob to the vertical ( turn to manual cooking. ) to re- AUTO is showing, you want to reset to manual cooking. You can cancel any automatic settings by briefly turning the Timer knob to the clock symbol ( leasing it. ) and then re- Cooking using the timer The timer can be used to turn just one oven or both on and off automatically. The start and stop time must be the same for both ovens but different cooking temperatures can be set. If you want to turn one of the ovens on at the same time as the timer is set for automatic cooking, you must wait until the timer has turned on the oven/ ovens first. Then you can adjust either of them manually in the normal way. You can set the oven to turn on any time over the following 24-hour period. If you want to cook more than one dish, choose dishes that require approximately the same time. However, dishes can be ‘slowed down’ slightly by using small containers and covering them with aluminium foil, or ‘speeded up’ slightly by cooking smaller quantities or placing in larger containers. Very perishable foods such as pork or fish should be avoided if a long delay period is planned, especially in hot weather. Don’t place warm food in the oven. Don’t use an oven already warm. Don’t use if an adjoining oven is warm. 32 Avoid using wine or beer if there is a delay period, as fermentation may take place. To avoid curdling, cream should be added to dishes just before serving. Fresh vegetables, which may discolour during a delay period, should be coated in melted fat or immersed in a water and lemon juice solution. Fruit pies, custard tarts or similar wet mixtures on top of uncooked pastry are only satisfactory if there is a short delay period. Dishes containing left over cooked meat or poultry should not be cooked automatically if there is a delay period. Whole poultry must be thoroughly defrosted before placing in the oven. Check that meat and poultry are fully cooked before serving. Storage The bottom drawer is for storing oven trays and other cooking utensils. It can get very warm, don’t store anything in it that may melt or catch fire. The drawer can be removed completely for cleaning etc. To remove the drawer pull forward. Lift up the ends of the plastic clips (one each side) to release the catches holding the drawer to the side runners and at the same time pull the drawer forward and away from the side runners. For safety’s sake push the drawer runners back out of the way. To refit the draw Pull out the side runners. Rest the drawer back on the side runners and, keeping it level, push it right back. English The clips should click into position holding the drawer to the side runners. doors should only be cleaned with a soft cloth wrung out in clean hot soapy water. Cleaning your cooker Oven The ovens have removable panels that have been coated with special enamel that partly cleans itself. This does not stop all marks on the lining, but helps to reduce the amount of manual cleaning needed. The Cook & Clean panels work better above 200°C. If you do most of your cooking below this temperature, occasionally remove the panels and wipe with a lint free cloth and hot soapy water. The panels should then be dried and replaced and the oven heated at 200°C for about one hour. This will ensure the Cook & Clean panels are working effectively. Don’t use steel wool (or any other materials that will scratch the surface). Don’t use oven cleaning pads. Before thorough cleaning, isolate from the electricity supply. Remember to switch on the electricity supply before use. Never use paint solvents, washing soda, caustic cleaners, biological powders, bleach, chlorine based bleach cleaners, coarse abrasives or salt. Don’t mix different cleaning products - they may react together with hazardous results. If you want to move your cooker for cleaning, see the section called ‘Moving your cooker’. All parts of the cooker can be cleaned with hot soapy water - but take care that no surplus water seeps into the appliance. Hotplate burners The burner heads and caps can be removed for cleaning. Make sure they are absolutely dry before replacing. Griddle Always clean the griddle after use. Allow it to cool completely before removing. Immerse the griddle plate in hot soapy water. Use a soft cloth or, for stubborn stains, a nylon washing up brush. NEVER USE CAUSTIC OR ABRASIVE CLEANERS AS THESE WILL DAMAGE THE SURFACE. Grill The grill pan and grid should be washed in hot soapy water. After grilling meats or any foods that soil, leave to soak for a few minutes in the sink immediately after use. Stubborn particles may be removed from the grid by using a nylon brush. Control Panel and Oven Doors For best results liquid detergents should be used. The control panel and control knobs should only be cleaned with a soft cloth wrung out in clean hot soapy water - but take care that no surplus water seeps into the appliance. Wipe with a clean dampened cloth then polish with a dry cloth. The oven Removing the Oven Linings Some of the lining panels can be removed for cleaning and for cleaning behind. Remove the shelves first. The right hand fanned oven has a removable oven roof. Slide the roof liner forward and remove. Each side of the oven is fixed with four fixing screws. You don’t have to remove the screws to remove the oven linings. Lift each side panel upwards and they will slide off the screws. Then pull them forwards. Once the linings are removed, the oven enamel interior can be cleaned. When replacing the linings fit the side linings first. Make sure you fit the oven roof with the slot at the front. Moving your cooker Switch off the electricity supply. The cooker is heavy; two people may be required to move it. The cooker is fitted with one roller at the front and two at the back. There are also two screws down levelling feet at the front. The front roller, designed for moving the cooker, can be wound down. The levelling tool that controls this roller is in the storage drawer compartment. To remove the drawer, pull it forward. 33 Lift up the ends of the plastic clips (one each side) to release the catches holding the drawer to the side runners and at the same time pull the drawer forward and away from the side runners. For safety’s sake push the drawer runners back out of the way. Your installer may not have left the levelling tool in the drawer. If you cannot find the levelling tool, contact your installer. See the start of the ‘Installation’ section of these instructions. Locate the tool as shown. Turn the levelling tool clockwise, two full (180°) turns. It will be stiff. The front of the oven will rise slightly as the roller drops down. Open the grill door and right hand oven door so that you can get a good grip on the bottom of the fascia panel as you move the oven. Do not move the oven by pulling the handrail, door handles or knobs. Move the oven a bit at a time, checking behind it to make sure the gas hose is not caught. Make sure both electricity and gas cables have sufficient slack to move the cooker forward as you go along. If a stability chain is fitted, release it as you ease the cooker out. When you replace the cooker, wind it down off the rollers by turning the levelling tool anti-clockwise. This is important. It will stop the cooker moving accidentally, while in use. To refit the draw Pull out the side runners. Rest the drawer back on the side runners and, keeping it level, push it right back. The clips should click into position holding the drawer to the side runners. English Troubleshooting Steam is coming from the oven When cooking foods with a high water content (e.g. oven chips) there may be some steam visible at the rear grille. Take care when opening the oven door, as there may be a momentary puff of steam when the oven door is opened. Stand well back and allow any steam to disperse. The oven fan is noisy The note of the oven fan may change as the oven heats up - this is perfectly normal. The knobs get hot when I use the oven or the grill, can I avoid this? Yes, this is caused by heat rising from the oven or the grill, and heating them up. Don’t leave the oven door open. Make sure that the grill pan is pushed right back to the ‘backstop’ when grilling. If two shelves are used, check that space has been left for the heat to circulate. When a baking tray is put into the oven, make sure it is placed centrally on the shelf. Check that the door seal is not damaged and that the door catch is adjusted so that the door is held firmly against the seal. A dish of water when placed on the shelf should be the same depth all over. (For example, if it is deeper at the back, then the back of the cooker should be raised up or the front lowered). If the cooker is not level arrange for your supplier to level it for you. Oven not coming on when turned on manually If using the Multi-function oven have you set a cooking function? Is the power on? Is the clock illuminated? If not there may be something wrong If there is an installation with the power supply. Is the cooker problem and I don’t get my supply on at the isolator switch? original installer to come back If this does not solve the problem to fix it who pays? You do. Service organisations will contact a service person. charge for their call outs if they are cor- Oven not coming on when recting work carried out by your origi- automatic cooking nal installer. It’s in your interest to track Timer set correctly but oven knob left down your original installer. OFF by mistake? Current Operated Earth Leakage If using the Multi-function oven have you set a cooking function? Breakers Where the cooker installation is proOven temperature getting hotter tected by a 30-milliamp sensitivity re- as the cooker gets older sidual current device (RCD), the com- If turning the knob down has not bined use of your cooker and other do- worked or only worked for a short mestic appliances may occasionally time then you may need a new thercause nuisance tripping. In these in- mostat. This should be fitted by a stances the cooker circuit may need to service person. be protected by fitting 100mA device. This work should be carried out by a Grill not cooking properly Are you using the pan and trivet supqualified electrician. plied with the cooker? Is the pan beFood is cooking too slowly, too ing used on the runners, not the floor quickly, or burning of the compartment? Is the grill tray Cooking times may differ from your pushed fully back to the stop? previous oven. Individual tastes may require the temperature to be altered The oven light is not working either way, to get the results you want. The bulb has probably blown. You Try cooking at a higher temperature can buy a replacement bulb (which is setting. Is the oven roof in? not covered under the guarantee) from a good electrical shop. Ask for The oven is not cooking evenly an Edison screw fitting 15w 240v Do not use a tin or tray larger than lamp, FOR OVENS. It must be a spe320mm x 305mm. cial bulb, heat resistant to 300 °C. If you are cooking a large item, be prepared to turn it round during cooking. 34 Open the oven door and remove the Handyrack (if fitted) and oven shelves. Turn off the power supply. Unscrew the bulb cover by turning anticlockwise. Unscrew the old bulb. Screw in the new bulb, screw back the bulb cover. Turn on the electricity supply and check that the bulb now lights. Hotplate ignition or hotplate burners faulty Is the power on? Is the clock illuminated? If not there maybe something wrong with the power supply. Are the sparker (ignition electrode) or burner slots blocked by debris? Are the burner caps correctly located? Hotplate burners will not light If only one or all the hotplate burners will not light, make sure that the parts have been replaced correctly after wiping or removing for cleaning. Check that there is not a problem with your gas supply. You can do this by making sure that other gas appliances you may have are working. Do the burners spark when you push the button? If not check the power is on - is the clock illuminated? General Safety Instructions This appliance must be installed by a competent person in accordance with the installation instructions. The installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements If you smell gas Don’t turn electric switches on or off. Don’t smoke Don’t use naked flames Do turn off the gas at the meter or cylinder Do open doors and windows to get rid of the gas Call your gas supplier. This appliance is designed for domestic cooking only. Use for any other purpose could invalidate any warranty or liability claim. English The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is used. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device, (mechanical extractor hood). Prolonged intensive use may call for additional ventilation, for example opening a window. Use extractor fans or hoods when fitted. The cooker should be serviced by a qualified service engineer and only approved spare parts used. Have the installer show you the location of the cooker control switch. Mark it for easy reference. Always allow the cooker to cool and then switch off at the mains and before cleaning or carrying out any maintenance work, unless specified otherwise in this guide. All parts of the cooker become hot with use and will retain heat even after you have stopped cooking. Take care when touching cooker, to minimize the possibility of burns, always be certain that the controls are in the OFF position and that it is cool before attempting to clean the cooker. Use dry oven gloves when applicable - using damp gloves might result in steam burns when you touch a hot surface. Never operate the cooker with wet hands. Do not use a towel or other bulky cloth in place of a glove. They might catch fire if they touch a hot surface. Clean with caution. If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface, be careful to avoid steam burns. Some cleansers can produce noxious fumes if applied to a hot surface. Do not use unstable saucepans and position the handles away from the edge of the hotplate. Babies, toddlers and young children should not be allowed near the cooker at any time. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance. Teach them not to play with controls or any other part of the cooker. Never store anything of interest to children in cabinets above a cooker children climbing on the cooker to reach them could be seriously injured. Clean only parts listed in this guide. In the interests of hygiene and safety the cooker should be kept clean at all times as a build up in fats and other food stuff could result in a fire. Always keep combustible wall coverings or curtains etc. a safe distance away from your cooker. Do not spray aerosols in the vicinity of the cooker while it is in on. Do not store or use combustible materials, or flammable liquids in the vicinity of this appliance. Do not use water on grease fires. Never pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well fitting lid or baking tray. If available use a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher. Never leave the hotplate unattended at high heat settings. Pans boiling over can cause smoking and greasy spills may catch on fire. Never wear loose-fitting or hanging clothes while using the appliance. Be careful when reaching for items stored in cabinets over the hotplate. Flammable material could be ignited if brought in contact with a hot surface unit and may cause severe burns. Take great care when heating fats and oils, as they will ignite if they get too hot. Use a deep fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point. Never leave a chip pan unattended. Always heat fat slowly, and watch as it heats. Deep fry pans should be only one third full of fat. Filling the pan too full of fat can cause spill over when food is added. If you use a combination of oils or fats in frying, stir them together before heating, or as the fats melt. Foods for frying should be as dry as possible. Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan. Carefully watch for spills or overheating of foods when 35 frying at high or medium high temperatures. Never try to move a pan of hot fat, especially a deep fat fryer. Wait until the fat is cool. When the grill is on, do not use the top of the flue (the slot along the back of the cooker) for warming plates, dishes, drying tea towels or softening butter. When using an electrical appliance near the hotplate, be sure that the cord of the appliance does not come into contact with the hotplate. Take care that no water seeps into the appliance Only certain types of glass, glass-ceramic, earthenware or other glazed containers are suitable for hotplate cooking; others may break because of the sudden change in temperature. Do not allow anyone to climb, stand or hang on any part of the cooker. Do not use aluminium foil to cover shelves, linings or the oven roof. Never heat unopened food containers. Pressure build up may make container burst and cause injury. The cooker is designed for cooking foods only and must not be used for any other purpose. The oven should NOT be used for heating the kitchen. This wastes fuel and the control knobs may become overheated. When the oven is on DO NOT leave the oven door open for longer than necessary. The specification of this cooker should not be altered. This appliance is heavy, take care when moving it. When the cooker is not in use ensure that the control knobs are in the off position. English Service and spares Please complete the appliance details below and keep them safe for future reference - this information will enable us to accurately identify your particular appliance and help us to help you. Filling this in now will save you time and inconvenience if you later have a problem with your appliance. It may also be of benefit to keep your purchase receipt with this leaflet. You may be required to produce the receipt to validate a warranty field visit. Fuel Type: Dual Fuel Name of Appliance & Colour* Elan Please note If your appliance is outside the warranty period, our service provider may charge for this visit. If you request an engineer to visit and the fault is not the responsibility of the manufacturer, our service provider reserves the right to make a charge. Appointments not kept by you may be subject to a charge. Out of Warranty We recommend that our appliances are serviced regularly throughout their life to maintain the best performance and efficiency. Service work should only be carried out by technically competent and suitably qualified personnel. Spare Parts To maintain optimum and safe performance, only use genuine spare parts. Do not use re-conditioned or unauthorised gas controls. Contact your retailer. Appliance Serial Number * Installation Retailers Name & Address This appliance is designed for domestic cooking only. Use for any other purpose could invalidate any warranty or liability claim. Check the appliance data badge to determine which gas the cooker is set for. Date of Purchase Installers Name & Address Date of Installation * This information is on the appliance data badge. If you have a problem In the unlikely event that you have a problem with your appliance, please refer to rest of this booklet, especially the problem solving section, first to check that you are using the appliance correctly. If you are still having difficulty, contact your retailer Conversion This appliance is supplied as: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P A conversion kit for other gases is supplied with the cooker If the appliance is to be converted to another gas we recommend that this is done before installation. See the Conversion section of this instruction for more details. Safety Requirements/ Regulations This appliance must be installed by a competent person. The installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements. Read the instructions before installing or using this appliance. 36 In your own interest and that of safety, it is law that all gas appliances be installed by competent persons. Failure to install the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims and lead to prosecution. Before installation, ensure that cooker is suitable for your gas type and supply voltage. See the data badge. This appliance can be converted for use on other gases. Install in a well-ventilated space. Provision of Ventilation This appliance is not connected to a combustion products evacuation device. It shall be installed and connected in accordance with current installation regulations. Particular attention shall be given to the relevant requirements regarding ventilation. Local regulations regarding ventilation must be adhered to but as a minimum: All rooms require an openable window or equivalent, while some rooms require a permanent vent in addition to the openable window. The cooker should not be installed in a bedsitting room with volume less than 20m3. If it is installed in a room of volume less than 5m3 an air vent of effective area 100cm2 is required; if it is installed in a room of volume between 5m3 and 10m3, an air vent of effective area 50cm2 is required; while if the volume exceeds 11m3, no air vent is required. However, if the room has a door that opens directly to the outside, no air vent is required even when the room volume is between 5m3 and 10m3. If there are other fuel burning appliances in the same room, more ventilation may be required. Location of Cooker The cooker may be installed in a kitchen/kitchen diner but NOT in a room containing a bath or shower. NOTE: An appliance for use on Liquid Petroleum Gas must not be installed in a room or internal space below ground level e.g. in a basement. You will need the following equipment to complete the cooker installation satisfactorily English Positioning the Cooker The diagrams show the minimum recommended distance from the cooker to nearby surfaces. The hotplate surround should be level with, or above, any adjacent work surface. Above hotplate level a gap of 75mm should be left between each side of the cooker and any adjacent vertical surface. For non-combustible surfaces (such as unpainted metal or ceramic tiles) this can be reduced to 25mm. A minimum space of 650mm is required between the top of the hotplate and a horizontal combustible surface. Any cooker hood should be installed in accordance with the hood manufacturer’s instructions. For safety reasons curtains must not be fitted immediately behind the cooker. We recommend a gap of 1110mm between units to allow for moving the cooker. If a flush fit is required, fit the cooker up to the unit at one side then fit the unit the other side. A clearance of 130mm is required if the cooker is near a corner of the kitchen to allow the oven doors to open. Unpacking the Cooker Do not take any packaging off the cooker until it is directly in front of the place it is to be installed (unless it will not fit through a door in its outer packaging). The handles should be above the fixings. Adjust the height of the front roller to level the cooker. Turn clockwise to raise the cooker and anticlockwise to lower. When you are satisfied with the height and level raise the front of the cooker by one turn of the front roller adjuster. Screw down the front feet to meet the floor. Screw the front roller adjuster anticlockwise to raise the front roller so that the front of the cooker is supported on the feet, not the front roller, to prevent accidental movement of the cooker. Leave the levelling tool in the storage drawer, so that the customer can use it if they wish to move the cooker. Replace the drawer by locating on side runners and push in. Fit the Handles Remove the 4mm Allen screws from the doors. Use the screws to fit the door handles. Levelling You are recommended to use a spirit level on a shelf in one of the ovens to check for level. Place the cooker in its intended position taking care not to twist it within the gap between the kitchen units as damage may occur to the cooker or the units. The rollers can be adjusted to level the cooker. To adjust the height of the rear of the cooker use the levelling tool supplied to turn the adjusting nuts at the front bottom corners of the cooker. 37 The handles should be above the fixings. Fit the plastic blanking plugs to the fixing holes. Remove the 4mm Allen screws from the top corners of the fascia and fix the front handrail in position. Fitting the splash back It is essential the splash back is fitted. Remove the two fixing screws (3mm hexagonal socket head) and nuts that pass through the top of the rear flue grille. Hold the splash back in position. From the rear refit the 2 fixing screws and nuts. English Gas Connection Restraining device A restraining device should be fitted when the cooker is connected to a flexible gas supply. Any restraining device should be secured to the fabric of the building and should be able to be released so that the cooker can be pulled out for cleaning and maintenance. Flexible Gas Hose A gas shut off valve must be fitted between the gas supply and the connection hose. The flexible hose (not supplied with the cooker) must be in accordance with the relevant standards. If in doubt contact, your supplier. The rear cover boxes limit the position of the supply point. The house gas supply needs to terminate with a down facing connection. The appliance connection is located just below hotplate level at the rear of the cooker. (‘B’ in the figure) The hose should be fitted so that both inlet and outlet connections are vertical so that the hose hangs downwards in a ‘U’ shape. Because the height of the cooker can be adjusted and each connection is different it is difficult to give precise dimensions. Ideally the house supply connection should be in the shaded area shown in the figure showing the back of the cooker. (‘A’ in the figure) After completing the gas connection, check the cooker is gas sound with a pressure test. When checking for gas leaks do not use washing up liquid this can corrode. Use a product specifically manufactured for leak detection. Electrical Connection This appliance must be installed by a qualified electrician to comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements. WARNING: THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED Note The cooker must be connected to the correct electrical supply as stated on the voltage label on the cooker, through a suitable cooker control unit incorporating a double pole switch having a contact separation of at least 3mm in all poles. This cooker must not be connected to an ordinary domestic power point. The total electrical load of the appliance is approximately 7.2kW. The cable size used should be suitable for this load and comply with all local requirements. Access to the mains terminal is gained by removing the electrical terminal cover box on the back panel. Connect the mains cable to the correct terminals for your electrical supply type. Pressure testing The gas pressure can be measured at the injector of one of the centre hotplate burners. Remove the pan support, burner head and cap. The injector is now accessible. See Technical data section at the back of this book for test pressures. Reassemble burner top, making sure it is reassembled in the correct way on the burner body. 38 Check that the links are correctly fitted and that the terminal screws are tight. Secure the mains cable using the cable clamp. Current Operated Earth Leakage Breakers Where the installation is protected by a 30-milliamp sensitivity residual current device (RCD), the combined use of your cooker and other domestic appliances may occasionally cause nuisance tripping. In these instances the cooker circuit may need to be protected by fitting a100mA device. This work should be carried out by a qualified electrician. Hotplate Check each burner in turn. There is a flame safety device that stops the flow of gas to the burner if the flame goes out. For each burner, turn the control knob to the large flame symbol. Press in the control knob. This lets gas through to the burner. Keep holding the knob pressed in and press the igniter button or light with a match. Keep holding the control knob pressed in for about 10 seconds. If when you let go of the control knob the burner goes out, the safety device has not held in. Wait one minute then try again this time holding the control pressed in for slightly longer. English Grill Open the grill compartment door. Turn on the grill control and check that the grill heats up. Oven check The clock must be set to the time of day before the ovens will work. See the ‘The clock’ section for how to set the time of day. Turn on the ovens and check that they start to heat up. Turn off the ovens. Fitting the plinth Loosen the 3 screws along the front bottom edge of the cooker. Hook the central keyhole over the central screw. Twist and fit each end keyhole over their respective screws. Tighten the fixing screws. Oven Lights Press the oven light switches and check that the lights are working. NB. The oven light bulbs is not included in the guarantee Customer care Please inform the user how to operate the cooker and hand over these instructions. Thank you. Conversion to another gas Servicing - warning This conversion must be performed by a competent person. After conversion the installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements. Read the instructions before converting this appliance. Failure to convert the appliance correctly could invalidate any warranty or liability claims and lead to prosecution. This instruction must be used in conjunction with the rest of the appliance instruction, in particular for information on Standards, cooker positioning, connection hose suitability etc. When servicing or replacing gas-carrying components disconnect from gas before commencing operation and check appliance is gas sound after completion. Do not use re-conditioned or unauthorised gas controls. Conversion Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. This appliance is supplied as: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Check in the Technical Data section at the back of the book that the cooker is convertible to the gas you want to use. Injectors Remove burner caps and heads. Remove old jets. Fit the new jets (see Technical Data section at the back of the book for correct jets). Reassemble in reverse order. Tap adjustment Check in the table at the back of the book to see if the bypass screws need to be changed. Pull off all the control knobs. Open the oven door & grill door and remove the fixing screws underneath the control panel. 39 Remove the 2 handrail end-bracket fixing screws, remove the 2 crossheaded screws that were hidden by the handrail end brackets. Lower facia panel clear of top retaining tags. To convert to other gases. Remove the bypass screw and fit the correct replacement. See table at the back of this book for correct size. Refit the control panel. Stick on label Stick the appropriate label on to the data badge to indicate the gas the appliance is now set for. Pressure Testing Connect the appliance to the gas supply. Check the appliance is gas sound. See Technical data section at the back of this book for test pressures. The gas pressure can be measured at one of the centre hotplate burner jets (not the triple ring burners). Lift off a burner head. Fit the pressure gauge to the jet. Turn on the hotplate burner and turn on and light one of the other burners. Reassemble burner top, making sure it is reassembled in the correct way on the burner body. Check the appliance is gas sound. Check operation of all the burners. Español Seguridad 40 Quemadores de la encimera 40 La plancha 41 El soporte del Wok 41 El grill 41 Los hornos 41 El horno de la derecha 42 El Handyrack 43 Luz del horno 44 El reloj 44 Cocción con el cuentaminutos 45 Almacenamiento 45 Limpieza de su cocina 45 Desplazamiento de su cocina 46 Solución de problemas 46 Instrucciones generales de seguridad 48 Servicio y recambios 49 Instalación 49 Conversión a otro gas 53 Seguridad Su cocina, al igual que una persona, requiere aire fresco. Las llamas de los quemadores producen gases, calor y humedad. Asegúrese de que la cocina disponga de ventilación adecuada: mantenga abiertas las aberturas para la ventilación natural o instale una campana extractora de humos para la ventilación al exterior. Si tiene varios quemadores encendidos o utiliza la cocina durante un período de tiempo prolongado, abra una ventana o ponga en marcha un extractor. Para obtener más detalles al respecto, véanse las Instrucciones de instalación. Olores extraños Al utilizar la cocina por primera vez, es posible que emita un leve olor. El olor debería desaparecer al poco tiempo de utilizarla. Quemadores de la encimera El símbolo al lado de cada mando indica qué quemador controla ese mando. Cada quemador dispone de un dispositivo de seguridad especial que interrumpe el suministro de gas si se apaga la llama. Apriete el mando y gírelo hacia el símbolo de la llama grande. Le recomendamos que lea el apartado ‘Instrucciones generales de seguridad’ si no ha utilizado una cocina de gas con anterioridad. A continuación se describen algunas directrices básicas acerca del uso seguro de una cocina de gas. Suministro de gas y electricidad Verifique que se haya abierto la llave del gas y que se disponga de alimentación eléctrica. La cocina requiere electricidad. Mantenga apretado el mando para que salga el gas por el quemador y apriete el botón del encendedor o bien encienda el quemador con una cerilla. 40 Mantenga apretado el mando selector durante unos 10 segundos. Si suelta el mando selector y el quemador se apaga, no se ha activado el dispositivo de seguridad. Gire el selector a la posición de apagado, espere un minuto, y vuelva a intentarlo apretando el mando selector durante un poco más de tiempo. Ajuste la intensidad de la llama según se requiera girando el mando. El símbolo de la llama pequeña indica la menor intensidad. Asegúrese de que se ven las llamas bajo el recipiente. Si se tapa el recipiente, el contenido rompe a hervir más rápidamente. No deben utilizarse sartenes y ollas que tengan bases cóncavas o bordes combados hacia abajo en la base. Se recomienda NO utilizar ayudas para la cocción a fuego lento, como amianto o esterillas de malla. Su empleo perjudica al rendimiento de los quemadores y puede dañar las rejillas de la encimera. No utilice sartenes inestables o deformadas que puedan volcarse con facilidad ni sartenes con una base muy pequeña, tales como las utilizadas para calentar la leche o para escalfar huevos individualmente. El diámetro mínimo recomendado de las sartenes es de 120 mm. El diámetro máximo de la base de las sartenes es de 250 mm; las sartenes grandes deben mantenerse bien separadas entre sí. Español Los quemadores Wok de 3 anillos se han diseñado para proporcionar calor uniforme repartido por una amplia área. Son ideales para sartenes grandes y para saltear. Los quemadores más pequeños suelen ser más eficaces a la hora de calentar sartenes de menor diámetro. La plancha La plancha encaja en la zona central izquierda de la rejilla de la encimera, de la parte frontal hacia atrás. Se ha diseñado para cocinar directamente sobre su superficie. No utilice sartenes sobre la plancha. La superficie de la plancha es antiadherente y los utensilios de cocina metálicos (como las espátulas) la dañan. Emplee utensilios de plástico o madera resistentes al calor. No la coloque en sentido transversal, ya que no encajará correctamente y será inestable. No la coloque sobre los quemadores Wok, puesto que no se ha diseñado para encajar en la rejilla del quemador Wok. Coloque la plancha sobre los quemadores apoyándola sobre la rejilla de la encimera. Verifique que se encuentra correctamente posicionada. La plancha puede untarse ligeramente con aceite de cocina antes del uso. Encienda los quemadores de la encimera. Ajuste las intensidades de llama según se requiera. Precaliente la plancha durante 5 minutos como máximo antes de añadir los alimentos. Un período superior puede provocar daños. Reduzca la intensidad de la llama girando los mandos selectores hacia la posición inferior indicada con el símbolo de la llama pequeña. Habilite siempre un espacio en torno a la plancha para la evacuación de los gases. No monte nunca dos planchas una al lado de la otra. Tras el uso de la plancha, permita que se enfríe antes de limpiarla. El soporte del Wok El soporte del Wok Leisure se ha diseñado para el Wok profesional TyphoonTM de 35 cm (ref. 13840S) Disponible en los principales puntos de venta. Si utiliza un Wok distinto, compruebe que encaja en el soporte. El tamaño y la forma de los Woks varían mucho entre sí. Es importante que el Wok se apoye sobre la rejilla de la encimera, pero si el Wok es demasiado pequeño, el soporte no ofrece el apoyo correcto. El soporte sólo debe utilizarse en el quemador Wok de 3 anillos. Al colocar el soporte, debe comprobarse que el Wok se halla correctamente situado sobre los dedos de retención delantero y posterior y que se encuentra bien apoyado sobre la rejilla de la encimera. Asegúrese de que el soporte está estable y de que el Wok está nivelado sobre el anillo. El soporte alcanza una temperatura muy elevada durante su uso y debe dejarse enfriar antes de cogerlo. El grill ATENCIÓN: Las partes expuestas pueden estar calientes al utilizar el grill. No deje que se acerquen los niños pequeños. Retire la bandeja de la parte inferior del compartimento del grill. Tras colocar la comida sobre la bandeja del grill, deslícela hasta que esté encima de los soportes laterales, justo debajo de las resistencias. Verifique que se haya insertado completamente y que esté en contacto con el tope de retención. El grill dispone de dos resistencias que permiten calentar la totalidad del área de la bandeja o solamente su mitad derecha. Gire el mando en sentido horario hasta la posición 3 para calentar todo el grill. Gírelo en sentido antihorario para calentar la mitad derecha del grill. Para obtener unos resultados óptimos, efectúe el precalentamiento durante 2 minutos con el grill colocado en posición. Tras colocar los alimentos sobre la rejilla de la bandeja del grill, desplace la bandeja hasta que esté encima de los soportes laterales. Ajuste la temperatura según se requiera girando el mando. 41 Verifique que se haya insertado completamente y que esté en contacto con el tope de retención. No cierre nunca la puerta del grill cuando esté encendido. La rejilla de la bandeja del grill puede girarse para obtener dos posiciones distintas de cocción al grill. No deje el grill encendido demasiado tiempo si la bandeja del grill no se encuentra debajo del mismo. Los hornos Los dos hornos de su cocina son de tipos diferentes. El horno de la izquierda El horno de la izquierda es un horno multifuncional. Además del ventilador y de la resistencia del ventilador, cuenta con dos resistencias, una visible en la parte superior del horno y la segunda bajo su base. No toque la resistencia superior ni su deflector al colocar alimentos en el horno o retirarlos del mismo. El horno multifuncional dispone de dos controles, un selector de funciones y un mando de ajuste de la temperatura. Temperatura Función Gire el control selector de funciones hacia una función de cocción. Se encenderá la lámpara de neón situada sobre el control. Gire el mando del horno hasta la temperatura requerida. La lámpara indicadora del horno permanecerá encendida hasta que el horno alcance la temperatura seleccionada. Seguidamente, se apagará y se encenderá alternativamente al cocinar. El horno multifuncional ofrece múltiples usos. Se recomienda supervisar atentamente el proceso de cocción hasta que esté familiarizado con todas las funciones. Recuerde que no todas las funciones son apropiadas para todos los tipos de alimentos. Español Funciones del horno multifuncional Descongelar Esta función activa el ventilador para que sólo circule aire frío. No se aplica calor. Esto permite descongelar platos pequeños como postres o pasteles de nata así como piezas de carne, pescado y ave. Este tipo de descongelación acelera el proceso y protege los alimentos de las moscas. Las piezas de carne, pescado y ave deben colocarse sobre una rejilla situada encima de una bandeja que recoge cualquier goteo. Lave la rejilla y la bandeja después del proceso de descongelación. Durante el proceso de descongelación debe mantenerse cerrada la puerta del horno. Las piezas grandes, como un pollo entero o una pieza de carne para asar, no deben descongelarse de este modo. En estos casos se recomienda utilizar la nevera. No deben descongelarse los alimentos en un horno caliente ni cuando el horno adyacente está en uso o todavía caliente. Compruebe que los productos lácteos, la carne y las aves estén completamente descongelados antes de cocinarlos. Horno ventilado Esta función activa el ventilador y la resistencia que lo rodea. De este modo se produce un calor uniforme en todo el horno para cocinar grandes cantidades de alimentos de forma rápida. El horno ventilado es especialmente útil para hacer pasteles en varios estantes a la vez y, además, es una función muy versátil. Quizá sea necesario reducir la temperatura unos 10°C para las recetas cocinadas anteriormente en un horno convencional. Si desea precalentar el horno, deberá esperar hasta que se apague la lámpara indicadora antes de introducir cualquier alimento. Grill ventilado Esta función activa el ventilador mientras la resistencia superior está encendida. Produce un calor más uniforme y menos fuerte que un grill convencional. Para unos resultados óptimos, coloque los alimentos encima de una rejilla situada sobre un recipiente para asar, que deberá ser más pequeño que la bandeja del grill convencional. Esto facilita la circulación del aire. Es ideal utilizar el grill de este modo con piezas gruesas de carne o pescado, ya que el aire circulante reduce la temperatura del grill. La puerta del horno debe permanecer cerrada mientras el grill está encendido, con lo cual se ahorra energía. Además, observará que necesita vigilar y girar menos los alimentos que con el grill normal. Esta función requiere el precalentamiento antes de cocinar. Horno con ventilador Esta función activa el ventilador y hace circular el aire calentado por las resistencias que se hallan en la parte superior y en la base del horno. La combinación del ventilador con la cocción convencional (calor superior e inferior) hace que esta función sea ideal para cocinar grandes piezas que necesitan una cocción completa, como por ejemplo, una gran pieza de carne para asar. También permite hacer pasteles en dos estantes a la vez, aunque éstos deben intercambiarse durante la cocción, dado que con esta función el calor en la parte superior del horno es mayor que en la base. Se trata de una forma de cocción rápida e intensiva, por lo que se recomienda vigilar los alimentos hasta que se haya acostumbrado a esta función. Horno convencional (calor superior e inferior) Esta función combina el calor de la resistencia superior e inferior. Es especialmente útil para asar y para hacer masas, pasteles y galletas. Los alimentos cocinados en el estante su- 42 perior se doran y vuelven crujientes más rápidamente que en el estante inferior, ya que el calor es mayor en la parte superior del horno que en la base, al igual que sucede con la función de horno con ventilador. Si se cocinan alimentos similares, éstos deberán intercambiarse para obtener una cocción uniforme. Esto significa que pueden cocinarse juntos alimentos que requieren diferentes temperaturas utilizando la zona más fría de la parte inferior del horno y la zona más caliente de la parte superior. Accesorio para dorar Esta función sólo utiliza la resistencia superior del horno. Es una función útil para dorar o para gratinar los platos de pasta, verdura en salsa y lasaña. El alimento que se desea dorar ya está caliente antes de utilizar la resistencia superior. Calor inferior Esta función sólo utiliza la resistencia inferior. Le da un toque crujiente a la base de la pizza o quiche así como el toque final a la masa de los pasteles colocados en un estante inferior. Proporciona un calor suave ideal para cocinar guisos a fuego lento en la parte central del horno o bien para calentar los platos. Las funciones Dorar y Calor inferior son muy útiles porque le ofrecen la flexibilidad necesaria para acabar los platos a la perfección. Con la práctica pronto aprenderá la manera de combinar estas funciones para ampliar sus dotes culinarias. El horno de la derecha El ventilador del horno de la derecha hace circular aire caliente de forma continua, lo cual se traduce en una cocción más rápida y uniforme. Las temperaturas de cocción recomendadas de un horno ventilado suelen ser inferiores a las de un horno no ventilado. El control del ventilador del horno de la derecha se encuentra en el extremo derecho del panel de control. Gire el mando del horno hasta la temperatura requerida. Español La lámpara indicadora del horno permanecerá encendida hasta que el horno alcance la temperatura seleccionada. Seguidamente, se apagará y se encenderá alternativamente al cocinar. Ambos hornos Antes del primer uso, caliente los hornos hasta los 200°C durante 30 minutos para disipar los olores debidos a la fabricación. Recuerde que cada cocina es distinta y que las temperaturas de sus nuevos hornos Elan pueden diferir de las de su cocina anterior. Los estantes de varillas metálicas deben insertarse completamente hasta el fondo del horno. Las bandejas de horno, las latas para carne, etc. deben colocarse en posición nivelada y central sobre los estantes de varillas metálicas del horno. No acerque las bandejas y los recipientes a los laterales del horno a fin de evitar que los alimentos se doren demasiado. Para un dorado uniforme, las dimensiones máximas recomendadas para una bandeja de horno son de 325 mm por 290mm. La cocción de alimentos con un elevado contenido de humedad puede ocasionar una vaharada al abrir la puerta del horno. Al abrir el horno, apártese de él y deje que el vapor se disperse. Cuando el horno esté encendido, no deje la puerta abierta más tiempo de lo necesario, ya que los mandos pueden calentarse en exceso. Durante la cocción, el horno produce suficiente calor como para calentar los platos en el compartimento del grill. Si desea dorar la base de una masa, precaliente la bandeja de horno durante 15 minutos antes de colocar el plato en el centro de la bandeja. Si un plato puede hervir y desbordarse durante la cocción, debe colocarse en una bandeja de horno. Vapor Al cocinar alimentos con un elevado contenido de agua (por ejemplo patatas fritas al horno), es posible que se aprecie vapor en la rejilla de la parte posterior de encimera. Ello es perfectamente normal. Los estantes del horno Los estantes del horno pueden retirarse y volver a colocarse fácilmente. Tire del estante hacia delante hasta que la parte posterior del mismo se detenga por la acción de los topes situados en los laterales del horno. # Levante la parte frontal del estante de modo que su parte posterior pase por debajo del tope, y tire de él hacia delante. Deje siempre unos dedos de separación entre los platos colocados en el mismo estante para que el calor pueda circular libremente. Los revestimientos interiores del horno, de tipo Cook & Clean (Cocinar y Limpiar) (véase ‘Limpieza de su cocina’), funcionan mejor cuando se evitan las salpicaduras de grasa. Tape la carne al cocinar. Para reducir las salpicaduras de grasa al añadir verduras a la grasa caliente alrededor de un asado, séquelas completamente o úntelas con un poco de aceite de cocina. topes, y seguidamente deje caer la parte frontal para que el estante esté nivelado e insértelo completamente. El Handyrack El Handyrack (soporte práctico) encaja solamente en la puerta del horno izquierdo. El peso máximo que puede admitir el Handyrack es de 5,5 kg. Debe utilizarse solamente con la lata para carne suministrada, que se ha diseñado para encajar en el Handyrack. Cualquier otro recipiente puede ser inestable. Cuando el Handyrack se utiliza en su posición superior, pueden cocinarse otros platos en el piso inferior del horno. Cuando el Handyrack se utiliza en su posición inferior, pueden cocinarse otros platos en el segundo piso del horno. Para instalar el Handyrack, localice uno de sus laterales en el soporte de la puerta. Seguidamente, libere el otro lado para fijarlo en el otro soporte. Para volver a instalar el estante, alinéelo con los surcos en el lateral del horno e insértelo hasta que los extremos entren en contacto con el tope. Levante la parte frontal de modo que los extremos del estante superen los 43 Español No puede definir una hora de encendido directamente, ya que se ajusta de forma automática al definir el período de cocción y la hora de apagado. Luz del horno Pulse el botón correspondiente para encender una de las lámparas del horno. Si falla una de las lámparas, desconecte la alimentación antes de cambiar la bombilla. Para más información sobre cómo cambiar la bombilla de una lámpara del horno, véase el apartado ‘Solución de problemas’. El reloj Cómo ajustar la hora Puede girar el mando de nuevo al ajuste manual ( ) para ver la hora o bien dejarlo en la posición del temporizador en minutos ( ) mientras se consume el tiempo. Para detener el pitido Gire el mando de ajuste en sentido antihorario. Desactivación automática Disponible si se enciende el horno manualmente. A Mando del cuentaminutos B Mando de ajuste Cuando se conecta el reloj por primera vez, en la pantalla parpadean ( )y( ) de forma alterna. Para poner el reloj en hora, gire el mando del cuentaminutos hacia el símbolo del reloj ( ) y manténgalo apretado mientras gira al mismo tiempo el mando de ajuste hacia la derecha o la izquierda hasta que el reloj muestre la hora correcta. Recuerde que se trata de un reloj de 24 horas. Suelte el mando del cuentaminutos y regresará a la posición vertical de ajuste manual del horno. Para cronometrar la cocción (temporizador en minutos) Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Use el mando de ajuste para fijar el tiempo necesario según se muestra a continuación. Aparecerá el mensaje ‘hora de apagado’. Aparecerá la indicación AUTO. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ‘AUTO’. Cuando haya finalizado la cocción se oirá un pitido. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición vertical ( ) para regresar a la función de cocción manual. Gire el mando de cuentaminutos hacia la derecha, hasta el temporizador en minutos ( ), hasta que haga clic. Use el mando de ajuste para fijar el tiempo necesario según se muestra a continuación. Para encender y apagar el horno automáticamente Antes de ajustar el reloj, debe tener dos cifras muy presentes. El ‘tiempo de cocción’, que es el período de tiempo de cocción deseado para el horno. La ‘hora de apagado’, que es la hora en la que se desea que el horno detenga la cocción. 44 Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Use el mando de ajuste para fijar el tiempo de cocción necesario según se muestra a continuación. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ( ). Aparecerá en pantalla la hora y el “período de cocción” que acaba de fijar. Use el mando de ajuste para fijar la ‘hora de apagado’ según se muestra a continuación. Aparecerá el mensaje ‘hora de apagado’. Aparecerá la indicación AUTO. Ajuste el horno o los hornos a la temperatura de cocción deseada (recuerde que si utiliza el horno multifuncional, debe fijar una función). Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición ‘AUTO’. Cuando haya finalizado la cocción se oirá un pitido. Gire el mando del cuentaminutos hasta la posición vertical ( ) para regresar a la función de cocción manual. No se preocupe por cómo detener el pitido cuando usted no esté presente, ya que cesa automáticamente tras algún tiempo. Al regresar, gire el man- Español do del cuentaminutos hasta la posición vertical ( ) para volver a la función de cocción manual. Aparece AUTO y se desea volver a cocción manual. Las funciones automáticas y del temporizador en minutos pueden cancelarse simplemente girando el mando del cuentaminutos hasta el símbolo del reloj ( ) y soltándolo. Cocción con el cuentaminutos El cuentaminutos puede emplearse para encender y apagar automáticamente un horno o los dos. Las horas de encendido y apagado deben ser iguales para ambos hornos, pero pueden ajustarse temperaturas de cocción distintas. Si desea encender uno de los hornos a la misma hora que la ajustada en el cuentaminutos para la cocción automática, deberá esperar hasta que éste haya encendido el horno u hornos en primer lugar. Tras ello, podrá ajustar cualquiera de ellos normalmente de forma manual. Puede ajustar el horno para que se encienda en cualquier momento dentro del período de 24 horas siguiente. Si desea cocinar más de un plato, elija platos que requieran aproximadamente el mismo tiempo. No obstante, es posible ‘retrasar’ un poco la cocción de los platos empleando recipientes pequeños y tapándolos con papel de aluminio, o bien ‘acelerarla’ ligeramente cocinando cantidades menores o colocándolos en recipientes mayores. Los alimentos muy perecederos como el cerdo o el pescado deben evitarse si se prevé una demora prolongada, especialmente con altas temperaturas. No coloque comida caliente en el horno. No utilice un horno que ya esté caliente. No debe usarse si el horno adyacente está caliente. Evite emplear vino o cerveza si existe demora, ya que puede producirse fermentación. Para evitar su espesamiento, la crema debe añadirse a los platos poco antes de servirlos. Para evitar la posibilidad de que pierdan color durante el período de demora, las verduras frescas deben cubrirse con grasa fundida o sumergirse en una solución de agua y zumo de limón. Los pasteles de frutas, los flanes, las natillas o mezclas húmedas similares sobre pasteles no cocinados sólo quedan bien si la demora es breve. Los platos que contienen restos guisados de carne o ave no deben cocinarse automáticamente si existe demora. Las aves enteras deben descongelarse completamente antes de colocarlas en el horno. Compruebe que la carne y las aves estén completamente cocinadas antes de servirlas. Almacenamiento El cajón inferior sirve para almacenar bandejas de horno y otros utensilios de cocina. Es posible que se caliente mucho; no guarde nada en él que pueda derretirse o encenderse. El cajón debe retirarse por completo para la limpieza, etc. Para retirar el cajón, tire hacia delante. Levante los extremos de las abrazaderas de plástico (una a cada lado) para soltar los ganchos que sujetan el cajón a las guías laterales y, simultáneamente, tire el cajón hacia delante levantándolo ligeramente 45 para sacarlo por completo. Por cuestiones de seguridad, empuje hacia atrás las guías. Para volver a colocar el cajón Extraiga las guías laterales. Coloque el cajón sobre las guías y, manteniéndolo nivelado, empújelo hacia atrás hasta el final. Las abrazaderas deben encajar en su posición y enganchar el cajón en las guías laterales. Limpieza de su cocina Antes de efectuar una limpieza completa, debe aislar la alimentación eléctrica. Recuerde volver a conectar la alimentación eléctrica antes del uso. No utilice nunca disolventes de pintura, carbonato de sodio, limpiadores cáusticos, polvos biológicos, lejía, limpiadores de lejía con base de cloro, abrasivos bastos o sal. No mezcle distintos productos de limpieza, ya que pueden reaccionar unos con otros dando lugar a consecuencias peligrosas. Si desea desplazar su cocina para limpiarla, consulte el apartado llamado ‘Desplazamiento de su cocina’. Todas las piezas de la cocina pueden limpiarse con agua jabonosa caliente, pero evite que el agua sobrante se filtre hacia el interior del aparato. Quemadores de la encimera Los cabezales y las tapas de los quemadores pueden retirarse para su limpieza. Verifique que se hayan secado completamente antes de volver a instalarlos. Plancha Limpie siempre la plancha tras el uso. Deje que se enfríe completamente antes de retirarla. Sumerja la placa de la plancha en agua jabonosa caliente. Utilice un paño suave o un cepillo de nilón para las manchas difíciles. NO UTILICE NUNCA LIMPIADORES CÁUSTICOS O ABRASIVOS YA QUE DAÑARÁN LA SUPERFICIE. Grill La bandeja y la rejilla del grill deben lavarse con agua jabonosa caliente. Tras cocinar carnes o alimentos que dejen manchas en el grill, déjelo en el fregadero durante algunos minutos Español con abundante agua inmediatamente tras el uso. Las partículas difíciles pueden eliminarse de la rejilla con un cepillo de nilón. Panel de control y puertas del horno Para unos resultados óptimos, emplear detergentes líquidos. El panel de control y los mandos selectores deben limpiarse únicamente con un paño suave escurrido en agua jabonosa caliente, pero es necesario evitar que el agua sobrante se filtre hacia el interior del aparato. Frótelo con un paño limpio humedecido y repáselo con un paño seco. Las puertas de los hornos deben limpiarse únicamente con un paño suave escurrido en agua jabonosa caliente. Horno Los hornos disponen de paneles desmontables que se han recubierto con esmalte especial parcialmente autolimpiante. Ello no evita todos los rastros en el revestimiento interior, pero contribuye a reducir el grado de limpieza manual requerida. Los paneles de tipo Cook & Clean (Cocinar y Limpiar) funcionan mejor por encima de los 200°C. Si cocina la mayor parte del tiempo por debajo de esta temperatura, retire los paneles ocasionalmente y frótelos con un paño sin pelusas y agua jabonosa caliente. Seguidamente, los paneles deben secarse y colocarse nuevamente, y el horno debe calentarse a 200°C durante una hora aproximadamente. Ello garantizará el funcionamiento eficaz de los paneles de tipo Cook & Clean. No utilice estropajos de acero ni ningún otro material que pueda arañar la superficie. No utilice almohadillas de limpieza para hornos. Extracción de los revestimientos interiores del horno Algunos de los paneles de revestimiento interior pueden extraerse para su limpieza y la del área subyacente. Retire primero los estantes. El horno ventilado de la derecha dispone de un techo de horno desmontable. Deslice el revestimiento interior del techo hacia delante y retírelo. Cada lateral del horno está sujeto mediante cuatro tornillos de sujeción. Para retirar los revestimientos interiores del horno no es necesario sacar los tornillos. Levante cada panel lateral y éstos se desprenderán de los tornillos. Seguidamente, tire de ellos hacia delante. Una vez retirados los revestimientos, podrá limpiar el esmalte interior del horno. Para volver a colocar los revestimientos, instale los laterales en primer lugar. Verifique que instala el techo del horno con la ranura en la parte frontal. Desplazamiento de su cocina Desconecte la alimentación eléctrica. La cocina es pesada; quizá se requieran dos personas para moverla. La cocina está equipada con una ruedecilla en la parte frontal y dos en la posterior. También hay dos patas niveladoras con tornillos en la parte frontal. La ruedecilla anterior, diseñada para mover la cocina, puede extenderse hacia abajo. La herramienta niveladora que controla esta ruedecilla se encuentra en el compartimento del cajón de almacenamiento. Para retirar el cajón, tire hacia adelante. Levante los extremos de las abrazaderas de plástico (una a cada lado) para soltar los ganchos que sujetan el cajón a las guías laterales y, simultáneamente, tire el cajón hacia delante. Por cuestiones de seguridad, empuje hacia atrás las guías. Es posible que su instalador no haya dejado la herramienta en el cajón. Si no puede encontrar la herramienta niveladora, contacte con su instalador. Véase el inicio del apartado ‘Instalación’ en estas instrucciones. Coloque la herramienta según se indica. 46 Gire la herramienta niveladora en sentido horario, dos vueltas completas (180°). Sentirá resistencia. La parte frontal del horno se elevará un poco a medida que desciende la ruedecilla. Abra la puerta del grill y la puerta del horno derecho de modo que pueda asir firmemente la parte inferior del panel frontal al mover el horno. No mueva el horno tirando de la barra, los asideros de la puerta o los mandos. Mueva el horno en etapas cortas, verificando que no quede enganchada la manguera del gas que se encuentra en la parte posterior. Asegúrese de que la manguera del gas y el cable eléctrico son lo bastante largos para desplazar la cocina hacia delante. Si se ha instalado una cadena estabilizadora, libérela al sacar la cocina. Al cambiar la cocina, hágala descender respecto a las ruedecillas girando la herramienta niveladora en sentido antihorario. Se trata de una operación importante. Ello evitará que la cocina se mueva accidentalmente mientras se está usando. Para volver a colocar el cajón Extraiga las guías laterales. Coloque el cajón sobre las guías y, manteniéndolo nivelado, empújelo hacia atrás hasta el final. Las abrazaderas deben encajar en su posición y enganchar el cajón en las guías laterales. Solución de problemas El horno emite vapor Al cocinar alimentos con un elevado contenido de agua (por ejemplo, patatas fritas al horno), es posible que se aprecie vapor en la rejilla posterior. Tenga cuidado al abrir la puerta del horno, ya que podría surgir una vaharada momentánea al hacerlo. Apártese del horno y deje que se disperse el vapor. El ventilador del horno hace ruido Es posible que el tono del ventilador del horno cambie a medida que éste se calienta; ello es perfectamente normal. Español Los mandos se calientan cuando utilizo el horno o el grill, ¿hay alguna manera de evitarlo? Sí, ello se debe a que el calor que emana del horno o del grill los calienta. No deje abierta la puerta del horno. Verifique que la bandeja del grill esté completamente insertada y en contacto con el ‘tope posterior’ al emplear el grill. Si surge un problema con la instalación y no puedo conseguir que el instalador original vuelva a arreglarlo, ¿quién corre con los gastos? Usted. Las organizaciones encargadas del servicio cobrarán por cada visita cuando corrijan defectos en las tareas efectuadas por su instalador original. Es conveniente que localice a dicho instalador. Disyuntores de pérdida a tierra accionados por corriente En los casos en los que la instalación de la cocina esté protegida con un dispositivo de corriente residual de 30 miliamperios de sensibilidad, el uso combinado de la cocina y de otros electrodomésticos ocasionalmente puede provocar disparos por perturbación. En tales casos, quizá deba proteger el circuito de la cocina con un dispositivo de 100 mA. Esta tarea debe ser realizada por un electricista cualificado. La cocción de los alimentos es demasiado lenta, demasiado rápida o los quema Los tiempos de cocción pueden ser distintos de los de su horno anterior. Las preferencias individuales quizá requieran una mayor o menor temperatura en función de los resultados deseados. Intente cocinar con un ajuste mayor de la temperatura. ¿Está montado el techo del horno? La cocción del horno no es uniforme No use un recipiente o una bandeja mayores de 320 mm x 305 mm. Si está cocinando alimentos de grandes dimensiones, deberá girarlos durante su cocción. Si se emplean dos estantes, compruebe que se haya dejado espacio libre para la circulación del calor. Al colocar la bandeja en el horno, verifique que se encuentra centrada en el estante. Compruebe que la junta de sellado de la puerta no esté dañada. Asimismo, verifique que el pestillo de la puerta esté ajustado de modo que no exista holgura entre ésta y la junta de sellado. Al colocar un plato con agua sobre el estante, debe presentar un nivel uniforme. (Por ejemplo, si el nivel es mayor en la parte posterior del plato será necesario elevar la parte de atrás de la cocina o bajar la parte frontal). Si la cocina no está nivelada, pida a su proveedor que lo haga por usted. El horno no se enciende al conectarlo manualmente En el caso de utilizar un horno multifuncional, ¿ha especificado una función de cocción? ¿Está conectada la alimentación? ¿Está iluminado el reloj? En caso negativo, puede existir algún fallo de alimentación. ¿Está conectada la alimentación de la cocina en el interruptor-seccionador? Si no se resuelve el problema, avise a un técnico. El horno no se enciende durante la cocción automática ¿El cuentaminutos está correctamente ajustado pero ha dejado el mando del horno en posición de apagado por error? En el caso de utilizar un horno multifuncional, ¿ha especificado una función de cocción? La temperatura del horno aumenta cuanto más vieja es la cocina Si la reducción con el mando no ha funcionado o sólo ha funcionado durante un breve período de tiempo, quizá se requiera un nuevo termostato. La instalación debe realizarla un técnico. El grill no funciona correctamente ¿Está utilizando la bandeja y los trébedes que se suministran con la cocina? ¿Está colocada la bandeja en las guías y no sobre el suelo del compartimento? ¿Está insertada la bandeja del grill hasta el tope? 47 La luz del horno no funciona Probablemente se haya fundido la bombilla. Puede adquirir una bombilla de recambio (que no cubre la garantía) en una tienda de artículos eléctricos. Pida una lámpara de 15 W y 240 V para portalámpara de rosca Edison, PARA HORNOS. Debe tratarse de una bombilla especial, resistente al calor hasta los 300 °C. Abra la puerta del horno y retire el Handyrack (soporte práctico) (si está instalado) y los estantes del horno. Desconecte la alimentación. Desenrosque la cubierta de la bombilla en sentido antihorario. Desenrosque la bombilla fundida. Enrosque la nueva bombilla y la cubierta de la bombilla. Conecte la alimentación eléctrica y verifique que la bombilla se ilumine. Encendido o quemadores de la encimera defectuosos ¿Está conectada la alimentación? ¿Está iluminado el reloj? En caso negativo, puede existir algún fallo de alimentación. ¿Están bloqueados el generador de chispas (electrodo de encendido) o las ranuras de los quemadores por cuerpos extraños? ¿Están bien colocadas las tapas del quemador? No se encienden los quemadores de la encimera Si uno o todos los quemadores de la encimera no se encienden, compruebe que las piezas se han colocado correctamente después de limpiarlas o retirarlas para la limpieza. Verifique que el suministro de gas sea el adecuado. Para ello, compruebe si el resto de sus electrodomésticos alimentados con gas funcionan. ¿Surge una chispa en los quemadores al pulsar el botón? En caso negativo, compruebe si está conectada la alimentación; ¿está iluminado el reloj? Español Instrucciones generales de seguridad Este aparato debe ser instalado por una persona cualificada de conformidad con las instrucciones de instalación. La instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos establecidos por la compañía eléctrica local. Si huele gas No conecte ni desconecte los interruptores eléctricos. No fume No utilice llamas desnudas Cierre el gas por el contador o la bombona Abra puertas y ventanas para evacuar el gas Llame a la compañía de gas. Este aparato se ha diseñado exclusivamente para uso doméstico. El uso para cualquier otro cometido puede invalidar las garantías o posibles reclamaciones. El uso de un aparato de cocina a gas produce calor y humedad en la estancia en la que se utiliza. Asegúrese de que la cocina disponga de ventilación adecuada: mantenga abiertas las aberturas de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora de humos). Un uso intensivo prolongado puede requerir una ventilación adicional como, por ejemplo, abrir una ventana. Utilice extractores o campanas si están instalados. El mantenimiento de la cocina debe ser llevado a cabo por un técnico de servicio cualificado y solamente deben utilizarse recambios aprobados. Pida al instalador que le muestre la ubicación del interruptor de control de la cocina. Señálelo para encontrarlo rápidamente. Deje enfriar siempre la cocina y desconéctela de la red antes de la limpieza o el mantenimiento, a menos que se especifique lo contrario en esta guía. Todas las piezas de la cocina se calientan con el uso y conservarán el calor incluso después de cocinar. Proceda con precaución al tocar la cocina; para minimizar la posibilidad de quemaduras, compruebe siempre que los selectores estén en la posición OFF (APAGADO) y que la cocina esté fría antes de limpiarla. Utilice guantes para horno secos. El uso de guantes húmedos puede ocasionar quemaduras por evaporación al tocar una superficie caliente. No utilice nunca la cocina con las manos húmedas. No emplee una toalla u otro paño voluminoso en lugar de guantes. Podrían encenderse en contacto con una superficie caliente. Limpiar con cuidado. Si se utiliza una esponja o paño húmedos para limpiar salpicaduras sobre una superficie caliente, evite las quemaduras por evaporación. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente. No utilice cacerolas inestables y coloque las asas lejos del borde de la encimera. No deje que los niños pequeños y los bebés se acerquen a la cocina en ningún momento. Nunca deben sentarse ni ponerse de pie sobre los elementos del aparato. Instrúyales para que no jueguen con los controles ni con ninguna otra pieza de la cocina. No guarde objetos que puedan ser de interés para los niños encima de una cocina, ya que los niños podrían subirse a la cocina para alcanzarlos y producirse graves lesiones. Limpie solamente las piezas que se detallan en esta guía. En aras de la higiene y la seguridad, la cocina debe mantenerse limpia en todo momento, ya que la acumulación de grasas u otros alimentos puede provocar un incendio. Mantenga siempre los elementos decorativos de las paredes, las cortinas u otros objetos inflamables a una distancia segura de su cocina. No utilice aerosoles cerca de la cocina cuando esté encendida. No almacene ni utilice materiales ni líquidos inflamables cerca de este aparato. No utilice agua para apagar incendios ocasionados por grasa. No coja nunca una sartén encendida. Cierre los selectores. Apague una sartén encendida tapándola completamente con una tapa o una bandeja de horno 48 que la cubra en su totalidad. Utilice extintores de polvo químico seco o de espuma, si están disponibles. Nunca deje la encimera sin supervisión con altas intensidades de llama. Los recipientes cuyo contenido hierva y rebose pueden provocar humos y las salpicaduras de grasa pueden encenderse. Nunca lleve ropas holgadas o prendas colgantes mientras utiliza el aparato. Tenga cuidado al alcanzar artículos guardados en armarios encima de la encimera. Los materiales inflamables pueden incendiarse al entrar en contacto con una superficie caliente y pueden provocar graves quemaduras. Extreme las precauciones al calentar grasas y aceites, ya que se encenderán si se calientan demasiado. Siempre que sea posible, emplee un termómetro de inmersión en grasa con el objeto de evitar que ésta se recaliente y empiece a humear. Nunca deje una sartén con patatas fritas sin supervisión. Caliente siempre la grasa lentamente, y vigílela mientras tiene lugar el calentamiento. Al llenar con grasa una sartén para fritura, no exceda un tercio de su capacidad. Un llenado excesivo con grasa puede hacer que ésta rebose al añadir los alimentos. Si utiliza una combinación de aceites o grasas al freír, agítelas de forma conjunta antes de calentar, o a medida que se deshagan las grasas. Los alimentos para fritura deben estar lo más secos posible. La escarcha sobre los alimentos congelados o la humedad sobre los alimentos frescos puede hacer que la grasa caliente burbujee y rebose por los laterales de la sartén. Tenga mucho cuidado con las salpicaduras o el recalentamiento de los alimentos al freír con temperaturas elevadas o de medias a elevadas. Nunca intente mover una sartén con grasa caliente, sobre todo una freidora con abundante grasa. Espere hasta que la grasa esté fría. Cuando el grill esté encendido, no utilice la parte superior del humero (la ranura a lo largo de la parte posterior de la cocina) para calentar fuentes o platos, secar paños de cocina o ablandar mantequilla. Español Al utilizar un electrodoméstico cerca de la encimera, verifique que el cable del mismo no entre en contacto con la encimera. Impida la penetración de agua en el aparato Sólo pueden utilizarse unos tipos determinados de recipientes para cocinar sobre la encimera, como los de vidrio, vidrio cerámico, loza de barro u otros tipos de recipientes vitrificados. El cambio repentino de temperatura puede quebrar los recipientes de tipos distintos. No permita que nadie se suba a la cocina, se ponga de pie sobre ella o se cuelgue de alguna de sus partes. No utilice papel de aluminio para cubrir los estantes, los revestimientos interiores o el techo del horno. No caliente nunca recipientes de alimentos cerrados. La acumulación de presión puede causar el estallido del recipiente y provocar lesiones. La cocina se ha diseñado para la cocción de alimentos y no debe utilizarse con otros fines. NO debe utilizarse el horno para calentar la cocina. Además de suponer un derroche de energía, los mandos de control se sobrecalientan. Cuando el horno esté encendido, NO deje su puerta abierta durante más tiempo de lo necesario. Las especificaciones de esta cocina no deben alterarse. Este aparato es pesado, y deberá tener cuidado al moverlo. Cuando no se utilice la cocina, verifique que los mandos selectores estén en posición de apagado. Servicio y recambios Rellene los datos del aparato a continuación y guárdelos para futuras consultas. Esta información nos permitirá identificar su aparato con precisión y ayudarle. Si los rellena ahora, se ahorrará tiempo y molestias si surge algún problema con su aparato. También es aconsejable que guarde su recibo de compra con esta hoja. Es posible que tenga que mostrar el recibo para validar una operación de servicio en el lugar de instalación del aparato. Tipo de combustible: Combustible doble Nombre del aparato y color* Elan Número de serie del aparato * Recuerde Si el período de garantía de su aparato ha expirado, nuestro servicio técnico puede cobrarle por la visita. Si solicita la visita de un técnico y el fallo no es responsabilidad del fabricante, nuestro servicio técnico se reserva el derecho de cobro. En caso de que el técnico acuda y no haya nadie presente, ello puede estar sujeto a cargo. Tras expirar la garantía Recomendamos efectuar el servicio de nuestros aparatos con regularidad durante su vida útil para mantener un rendimiento y eficiencia óptimos. El servicio debe ser realizado solamente por personal técnicamente competente y con la cualificación adecuada. Recambios Para mantener un rendimiento óptimo y seguro, utilice solamente recambios originales. No utilice controles de gas reacondicionados o no autorizados. Póngase en contacto con su punto de venta. Nombre y dirección del vendedor Instalación Fecha de compra Este aparato se ha diseñado exclusivamente para uso doméstico. El uso para cualquier otro cometido puede invalidar las garantías o posibles reclamaciones. Compruebe la placa de datos del aparato para determinar con qué tipo de gas funciona la cocina. Nombre y dirección del instalador Fecha de instalación * Esta información figura en la placa de datos del aparato. Si tiene un problema En el caso poco probable de que surja algún problema con su aparato consulte el resto de este folleto, especialmente el apartado relativo a la solución de problemas, con el objeto de verificar que está utilizando el aparato correctamente. Si las dificultades persisten, póngase en contacto con su punto de venta. 49 Conversión Este aparato se suministra como: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Con la cocina se facilita un kit de conversión para otros gases. Si el aparato debe adaptarse a otro gas, recomendamos hacerlo antes de la instalación. Véase el apartado Conversión en estas instrucciones para más detalles. Requisitos/normativas de seguridad Este aparato debe ser instalado por una persona cualificada. La instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos Español establecidos por la compañía eléctrica local. Lea las instrucciones antes de instalar o utilizar este aparato. Por su propia comodidad y en aras de la seguridad, la legislación dispone que la instalación de todos los aparatos de gas sea realizada por personas cualificadas. Una instalación incorrecta del aparato puede invalidar cualquier garantía o posible reclamación y dar lugar a acciones legales. Antes de la instalación, verifique que la cocina sea adecuada para su tipo de gas y tensión de alimentación. Véase la placa de datos. Este aparato puede adaptarse al uso con otros gases. Instálelo en un lugar bien ventilado. Habilitación de ventilación Este aparato no está conectado a un dispositivo de evacuación de productos de combustión. Debe instalarse y conectarse de conformidad con la normativa sobre instalaciones vigente. Deberá prestarse especial atención a los requisitos pertinentes relativos a ventilación. Debe observarse la normativa local relativa a la ventilación, pero como mínimo: Todas las estancias requieren una ventana con capacidad de apertura o equivalente, mientras que algunas de ellas requieren una salida de ventilación permanente además de la ventana con capacidad de apertura. La cocina no debe instalarse en una estancia con cocina y dormitorio con un volumen inferior a 20 m3. Si se instala en una estancia con un volumen inferior a 5 m3, se requiere una salida de ventilación de aire con un área eficaz de 100 cm2; si se instala en una estancia con un volumen entre 5 m3 y 10 m3, se requiere una salida con un área eficaz de 50 cm2; si el volumen supera los 11 m3, no se requiere ninguna salida de ventilación de aire. No obstante, si la estancia tiene una puerta que da al exterior, no se requiere ninguna salida de ventilación de aire aunque el volumen de la estancia oscile entre 5 m3 y 10 m3. En caso de existir otros dispositivos de combustión en la misma estancia, puede ser necesaria una mayor ventilación. Ubicación de la cocina El aparato puede instalarse en una cocina/cocina con comedor pero NO en una estancia en la que haya una ducha o una bañera. NOTA: Un aparato para uso con gas líquido de petróleo no debe instalarse en una estancia o un espacio interno por debajo del nivel del suelo, como un sótano. Necesitará el siguiente equipo para completar la instalación de la cocina satisfactoriamente Colocación de la cocina Los diagramas muestran la distancia mínima recomendada entre la cocina y las superficies próximas. El área alrededor de la encimera debe estar al mismo nivel que las superficies de trabajo adyacentes, o bien por encima de ellas. Por encima del nivel de la encimera, debe habilitarse un margen de 75 mm entre cada lado de la cocina y las superficies verticales adyacentes. Con superficies no inflamables (como metal sin pintar o baldosas de cerámica), este margen puede reducirse a 25 mm. 50 Se requiere un margen mínimo de 650 mm entre la parte superior de la encimera y una superficie inflamable horizontal. Las campanas extractoras deben instalarse de conformidad con las instrucciones del fabricante de las mismas. Por razones de seguridad, no deben instalarse cortinas en el área inmediatamente posterior a la cocina. Recomendamos un margen de 1.110 mm entre módulos para poder mover la cocina. Si se requiere un encaje ajustado, arrime la cocina al módulo en uno de los lados y, seguidamente, instale el módulo del otro lado. Se requiere un margen de 130 mm si el aparato está cerca de una esquina de la cocina para poder abrir las puertas de los hornos. Desembalaje de la cocina No desembale la cocina hasta que se encuentre directamente en frente del lugar de instalación (a menos que no pase por alguna puerta dentro del embalaje exterior). Nivelado Se recomienda el uso de un nivel de burbuja de aire sobre un estante en uno de los hornos para comprobar si la cocina está nivelada. Español Coloque la cocina en su posición final sin hacerla girar cuando se encuentre en su espacio habilitado entre los módulos de cocina, ya que podría dañarla o podrían resultar dañados los módulos. Las ruedecillas pueden ajustarse para nivelar la cocina. Para ajustar la altura de la parte posterior de la cocina, emplee la herramienta niveladora suministrada para girar las tuercas de ajuste en las esquinas inferiores frontales del aparato. Ajuste la altura de la ruedecilla anterior para nivelar la cocina. El giro en sentido horario baja la cocina y en sentido antihorario la eleva. Cuando esté satisfecho con la altura y el nivel, eleve la parte frontal de la cocina dando una vuelta al ajustador de la ruedecilla anterior. Desenrosque las patas anteriores para que entren en contacto con el suelo. Enrosque el ajustador de la ruedecilla anterior en sentido antihorario para levantarla de modo que la parte frontal de la cocina se apoye sobre las patas y no sobre dicha ruedecilla, con el objeto de evitar que la cocina se desplace accidentalmente. Instale los asideros Retire los tornillos Allen de 4 mm de las puertas. Utilice los tornillos para instalar los asideros de la puerta. Los asideros deben quedar por encima de las fijaciones. Los asideros deben quedar por encima de las fijaciones. Introduzca los tapones obturadores en los orificios de fijación. Retire los tornillos Allen de 4 mm de las esquinas superiores del panel frontal y coloque la barra anterior en posición. Instalación de la placa posterior Es imprescindible instalar la placa posterior. Retire los dos tornillos de sujeción (cabeza hueca hexagonal de 3 mm) y las tuercas que atraviesan la parte superior de la rejilla del humero posterior. Sostenga la placa posterior en su posición. Desde atrás, vuelva a colocar los 2 tornillos de sujeción y las tuercas. Deje la herramienta niveladora en el cajón de almacenamiento para que el cliente pueda utilizarla si desea desplazar la cocina. Vuelva a colocar el cajón por las guías laterales e insértelo completamente. 51 Conexión del gas Dispositivo de fijación Es necesario instalar un dispositivo de fijación cuando la cocina se alimente con gas a través de una manguera flexible. Los dispositivos de fijación deben fijarse al material de construcción del edificio y deben poder liberarse para que la cocina pueda extraerse con fines de limpieza y mantenimiento. Manguera de gas flexible Debe montarse una válvula de desconexión del gas entre el suministro de gas y la manguera de conexión. La manguera flexible (no suministrada con la cocina) debe cumplir la normativa aplicable. En caso de duda, póngase en contacto con su proveedor. Las cubiertas posteriores limitan la posición del punto de suministro. El suministro doméstico de gas debe conectarse en sentido descendente. La conexión del aparato se encuentra justo por debajo del nivel de la encimera, en la parte posterior de la cocina. (‘B’ en la figura) La manguera debe montarse de modo que las conexiones de entrada y salida estén en sentido vertical, para que la manguera cuelgue hacia abajo en forma de ‘U’. Dado que es posible ajustar la altura de la cocina y cada conexión es distinta, no es posible facilitar dimensiones exactas. En la medida de lo posible, la conexión al suministro doméstico debe efectuarse en el área sombreada que aparece en la figura ilustrativa de la parte posterior de la cocina. (‘A’ en la figura) Español Grill Abra la puerta del compartimento del grill. Gire el selector del grill y compruebe que se caliente. Tras completar la conexión del gas, verifique que no haya fugas de gas en la cocina mediante una comprobación de presión. Al comprobar fugas de gas no utilice detergentes, ya que pueden provocar corrosión. Utilice un producto diseñado específicamente para la detección de fugas. Comprobación de presión La presión del gas puede medirse en el inyector de uno de los quemadores centrales de la encimera. Retire la rejilla de la encimera, el cabezal y la tapa del quemador. El inyector queda expuesto. Véase el apartado Datos técnicos en la parte final de este manual para verificar las presiones de comprobación. Vuelva a montar la parte superior del quemador, verificando que se monta correctamente sobre el cuerpo del quemador. Conexión eléctrica Este aparato debe ser instalado por un electricista cualificado para cumplir la normativa aplicable y también los requisitos de la compañía eléctrica local. AVISO: ESTE APARATO DEBE CONECTARSE A TIERRA Nota La cocina debe conectarse a una fuente de alimentación eléctrica adecuada, como se indica en su etiqueta de tensión, a través de una unidad de control de la cocina adecuada que cuente con un interruptor bipolar con una separación de contacto mínima de 3 mm entre los polos. Esta cocina no debe conectarse a una toma de corriente doméstica ordinaria. La carga eléctrica total del aparato es de aproximadamente 7,2 kW. El tamaño del cable empleado debe ser adecuado para esta carga y debe cumplir todas las normativas locales. Puede accederse a los bornes para el cable de alimentación retirando la tapa del tablero de bornes eléctricos en el panel posterior. Conecte el cable de alimentación a los bornes correctos para cada tipo de alimentación eléctrica. Comprobación del horno El reloj debe ponerse en hora para poder utilizar los hornos. Véase el apartado ‘El reloj’ en cuanto al ajuste de la hora. Encienda los hornos y compruebe que empiezan a calentarse. Apague los hornos. Verifique que los correctores de bornes estén bien instalados y que los tornillos de los bornes estén firmemente apretados. Fije el cable de red con la mordaza de cable. Disyuntores de pérdida a tierra accionados por corriente En los casos en los que la instalación esté protegida con un dispositivo de corriente residual de 30 miliamperios de sensibilidad, el uso combinado de la cocina y de otros electrodomésticos ocasionalmente puede provocar disparos por perturbación. En tales casos, quizá deba proteger el circuito de la cocina con un dispositivo de 100 mA. Esta tarea debe ser realizada por un electricista cualificado. Encimera Compruebe cada quemador por separado. Existe un dispositivo de seguridad para llamas que interrumpe el suministro de gas al quemador si se apaga la llama. Gire el mando selector de cada quemador hasta el símbolo de la llama grande. Apriete el mando selector. Con esta acción se suministra gas al quemador. Mantenga apretado el mando y apriete el botón del encendedor o encienda el quemador con una cerilla. Mantenga apretado el mando selector durante unos 10 segundos. Si suelta el mando selector y el quemador se apaga, no se ha activado el dispositivo de seguridad. Espere un minuto y vuelva a intentarlo apretando el selector durante un poco más de tiempo. 52 Instalación del zócalo Afloje los 3 tornillos que hay a lo largo del borde inferior frontal de la cocina. Enganche la abertura para fijación central en el tornillo central. Gire e instale cada abertura de fijación en su tornillo correspondiente. Apriete los tornillos de sujeción. Luces del horno Pulse los interruptores de la luz del horno y verifique que se encienden. Nota. La garantía no cubre las bombillas del horno. Atención al cliente Informe al usuario acerca del uso de la cocina y entréguele estas instrucciones. Gracias. Español Conversión a otro gas Servicio - aviso Esta conversión debe ser efectuada por una persona cualificada. Tras la conversión, la instalación debe ajustarse a la normativa aplicable y también a los requisitos establecidos por la compañía eléctrica local. Lea las instrucciones antes de realizar la conversión de este aparato. Una conversión incorrecta del aparato puede invalidar cualquier garantía o posible reclamación y dar lugar a acciones legales. Estas instrucciones deben emplearse conjuntamente con el resto de las instrucciones del aparato, en particular en cuanto a la información acerca de Normas, colocación de la cocina, idoneidad de la manguera de conexión, etc. Al efectuar el servicio o la sustitución de componentes conductores de gas, realice la desconexión del gas antes de iniciar la operación y compruebe que el aparato no presente fugas de gas tras la finalización. No utilice controles de gas reacondicionados o no autorizados. Conversión Desconecte los suministros de gas y electricidad antes del servicio. Compruebe la seguridad del aparato cuando termine. Este aparato se suministra como: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P En el apartado Datos técnicos al final de este manual, verifique que la cocina pueda adaptarse al gas que desea utilizar. Inyectores Retire las tapas y los cabezales de los quemadores. Retire los inyectores antiguos. Instale los nuevos inyectores (véase el apartado Datos técnicos al final de este manual en cuanto a los inyectores adecuados). Realice el montaje en orden inverso. Ajuste de tomas Consulte la tabla en la parte final del manual para comprobar si es necesario cambiar los tornillos de paso. Extraiga todos los mandos selectores. Abra la puerta del horno/grill y retire los tornillos de sujeción bajo el panel de control. Retire los 2 tornillos que sujetan los soportes de los extremos de la barra, retire los 2 tornillos de estrella que estaban ocultos tras los soportes de los extremos de la barra. Descuelgue el panel frontal de los elementos de sujeción superiores. Para efectuar la conversión a otros gases. Retire el tornillo de paso e instale el recambio correcto. Consulte la tabla en la parte final de este manual para determinar el tamaño correcto. Vuelva a montar el panel de control. Etiqueta adhesiva Pegue la etiqueta apropiada sobre la placa de datos para indicar el gas con el que funciona actualmente el aparato. Comprobación de presión Conecte el aparato al suministro de gas. Compruebe que no haya escapes de gas en el aparato. Véase el apartado Datos técnicos en la parte final de este manual para verificar las presiones de comprobación. La presión del gas puede medirse en uno de los inyectores de los quemadores centrales de la encimera (no en los quemadores de 3 anillos). Levante un cabezal del quemador. Coloque el medidor de presión en el inyector. Conecte el quemador y conecte y encienda uno de los otros quemadores. 53 Vuelva a montar la parte superior del quemador, verificando que se monta correctamente sobre el cuerpo del quemador. Compruebe que no haya escapes de gas en el aparato. Compruebe el funcionamiento de todos los quemadores. Français Sécurité avant tout 54 Brûleurs de table de cuisson 54 Plaque à griller 55 Support spécial de Wok 55 Gril 55 Fours 55 Four droit 57 Handyrack 57 Eclairage de four 58 Horloge 58 Cuisson avec minuterie 59 Rangement 59 Nettoyage de la cuisinière 59 Déplacement de la cuisinière 60 Dépannage 61 Consignes générales de sécurité 62 Entretien et pièces de rechange 63 Installation 64 Modification en vue de lutilisation dun autre gaz 67 Sécurité avant tout Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Les flammes des brûleurs produisent des gaz de combustion, de la chaleur et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure. En cas d’utilisation simultanée de plusieurs brûleurs ou d’utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante. Pour des informations plus détaillées, reportez-vous aux Instructions d’installation. Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à gaz, nous vous conseillons de lire les « Consignes générales de sécurité ». Nous y donnons des conseils de base en vue d’une utilisation sûre d’une cuisinière à gaz. Alimentation en gaz et électricité Vérifiez que l’alimentation en gaz est en marche et que l’alimentation électrique est raccordée et en marche. La cuisinière a besoin d’électricité. Odeur de neuf Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l’usage. Brûleurs de table de cuisson Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton. Chaque brûleur a un dispositif de sécurité spécial qui coupe l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. Appuyez sur un bouton et mettez-le sur le symbole grande flamme. Continuez d’appuyer sur le bouton pour ouvrir l’alimentation en gaz du brûleur, et appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une allumette. 54 Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes environ. Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute avant d’essayer de nouveau, en appuyant sur le bouton pendant un peu plus longtemps. Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme. Le symbole petite flamme indique le réglage minimum. Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement. N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurvé vers le bas. L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques d’amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE. Ces dispositifs diminueront les performances de la cuisinière et risquent d’endommager les grilles de la table de cuisson. N’utilisez pas de récipients de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni de récipients de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.). Le diamètre minimum recommandé pour les récipients de cuisson est de 120 mm. Le diamètre maximum recommandé pour les récipients de cuisson est de 250 mm ; Français veillez à ce que les grands récipients soient bien écartés les uns des autres. Le brûleur Wok (coup de feu) à triple élément chauffant est conçu pour fournir une chaleur uniforme sur une grande surface. Il est idéal pour les grandes poêles et la friture rapide à feu vif. Les petits brûleurs conviennent davantage aux récipients de cuisson plus petits. Plaque à griller La plaque à griller se pose sur la grille centrale gauche de la table de cuisson, d’avant en arrière. Elle s’utilise pour la cuisson directe des aliments. N’utilisez pas de récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une surface antiadhésive susceptible d’être endommagée par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant. Ne la placez pas transversalement – elle sera mal placée et instable. Ne la placez pas sur le brûleur Wok – elle n’est pas conçue pour être placée sur les grilles du Wok. Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table de cuisson. Vérifiez qu’elle est placée correctement. Avant l’utilisation, vous pouvez enduire la plaque d’une légère couche d’huile à friture. Allumez les brûleurs de la table de cuisson. Réglez la hauteur de flamme selon les besoins. Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au maximum avant d’y déposer les aliments. Un préchauffage plus long risque de l’endommager. Pour diminuer la chaleur, tournez les boutons de commande vers la position minimum indiquée par le symbole petite flamme. Veillez à ce qu’il y ait toujours suffisamment de place autour de la plaque à griller pour permettre l’échappement des gaz. N’utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte. Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la nettoyer. Support spécial de Wok Le support spécial de Wok Leisure est conçu pour permettre l’utilisation d’un Wok professionnel TyphoonTM 35 cm (Code de pièce 13840S). Il est en vente auprès des grands détaillants. Si vous utilisez un autre modèle de Wok, vérifiez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les Woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées. Il est important que le Wok repose correctement sur le support – mais si le Wok est trop petit, il ne sera pas bien maintenu en place par le support spécial. Le support spécial de Wok doit être utilisé uniquement sur le brûleur Wok à triple élément. Lorsque vous placez le support spécial, vérifiez que le Wok repose bien sur les barres avant et arrière et qu’il est bien soutenu par une grille de la table de cuisson. Vérifiez que le support spécial est stable et que le Wok est placé à niveau sur le brûleur. Le support spécial deviendra très chaud pendant l’utilisation – attendez suffisamment longtemps pour le laisser refroidir avant de le retirer. Gril ATTENTION : Des parties accessibles risquent d’être chaudes pendant le fonctionnement du gril. Eloignez les enfants de la cuisinière. Retirez la lèchefrite de la partie inférieure de l’enceinte du gril. Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite du gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux, juste au-dessous des éléments. Veillez à ce qu’elle soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière. Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite, ou seulement la partie droite de celle-ci. Tournez le bouton en sens horaire jusqu’à la position 3 pour chauffer la totalité du gril. Tournez-le en sens anti-horaire pour chauffer la partie droite. 55 Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux. Tournez le bouton de commande pour régler le gril. Veillez à ce que la lèchefrite soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière. Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en marche. La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux positions de gril. Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril. Fours Votre cuisinière a deux fours de types différents. Four gauche Le four gauche est un four multifonctions. Outre le ventilateur de four et l’élément du ventilateur, le four est doté de deux éléments chauffants supplémentaires, l’un visible dans la voûte, et l’autre sous la sole. Veillez à ne pas toucher l’élément supérieur et le déflecteur de l’élément lors de l’insertion ou du retrait des plats dans le four. Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température. Température Fonction Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson. Le voyant au néon au-dessus du sélecteur s’allumera. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise. Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson. Français Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N’oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types d’aliments. Fonctions du four multifonctions Décongélation Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille. Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d’une plaque prévue pour l’égouttement. N’oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation. La porte du four doit être fermée pendant la décongélation. Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur. Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède ou à côté d’un four en marche ou encore chaud. Vérifiez que les aliments à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant de les cuire. Four ventilé Cette fonction commande le ventilateur et l’élément chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produite partout dans le four, ce qui permet la cuisson rapide de grandes quantités d’aliments. La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d’aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peutêtre diminuer la température de 10°C environ pour des plats que vous aviez l’habitude de cuire dans un four conventionnel. Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four. Gril ventilé Cette fonction commande le ventilateur pendant que l’élément chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins intense que celle d’un gril conventionnel. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez les aliments à griller sur une grille sur un plat à rôtir qui doit être plus petit qu’une lèchefrite de gril conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l’air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité de la chaleur du gril. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un gaspillage d’énergie. Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four. Four ventilé mixte Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les aliments volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante. On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole. Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les aliments cuits de la sorte jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction. 56 Four conventionnel (chaleur de voûte et de sole) Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les aliments cuits sur la grille supérieure gratineront et doreront plus rapidement que ceux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte ». Des aliments semblables cuits de la sorte devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie plus chaude dans la partie supérieure du four. Elément gratineur Cette fonction utilise uniquement l’élément situé dans la voûte du four. C’est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l’élément supérieur. Chaleur inférieure Cette fonction utilise uniquement l’élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d’un fond de tarte sur une grille inférieure. C’est également une chaleur douce, parfaite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes. Les fonctions Elément gratineur et Chaleur inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires. Français Four droit Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme. En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel. Le bouton de commande du four ventilé droit est à l’extrémité droite du panneau de commande. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise. Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson. Four gauche et four droit Avant la première utilisation des fours, faites fonctionner les fours à 200°C pendant 30 minutes afin d’éliminer l’odeur de neuf. N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux fours Elan peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisinière. Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées à fond dans le four. Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin d’éviter de trop dorer les aliments. Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales 325 mm x 290 mm. La cuisson d’aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l’ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée. Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson. Pour diminuer les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d’une légère couche d’huile à friture. Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l’enceinte du gril. Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque. Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson. Vapeur Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal. Grilles de four Les grilles de four peuvent être facilement retirées et remises en place. Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille soit arrêté par les butées d’arrêt latérales du four. Soulevez la partie avant de la grille pour faire passer l’arrière de la grille sous la butée d’arrêt, puis tirez la grille vers l’avant. Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant pour mettre la grille à l’horizontale, avant de l’insérer à fond. Handyrack Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four gauche. Le poids maximum supportable par le Handyrack est de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à viande fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être instable. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure du four. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la deuxième position du four. Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support de la porte. Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande. Laissez toujours un ‘doigt de largeur’ entre des plats placés sur une grille de four, pour faciliter la circulation de chaleur autour des plats. 57 Français le mettre sur le symbole horloge ( ) et simultanément tournez le bouton de Réglage vers la gauche ou vers la droite jusqu’à l’affichage de l’heure correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Relâchez le bouton de Minuterie ; il reviendra à la position verticale de réglage manuel de four. Faites sortir l’autre côté pour l’accrocher sur l’autre support. Eclairage de four Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l’un des éclairages de four. Si l’un des éclairages est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l’ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule d’éclairage de four, reportez-vous à la section « Dépannage ». Horloge Réglage de l’heure Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). Utilisez le bouton de Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué cidessous. Réglage de la minuterie pour la cuisson (minuterie) Tournez le bouton de Minuterie vers la droite sur le réglage minuterie ( ) – vous devrez entendre un déclic lorsqu’il est à la position correcte. Utilisez le bouton de Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué ci-dessous. Vous pouvez remettre le bouton sur le réglage manuel ( ) pour pouvoir voir l’heure ou le laisser sur la position minuterie ( ) pendant toute la durée de la cuisson. « L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affiché. AUTO sera affiché. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position verticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel. Mise en marche et arrêt automatiques du four Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chiffres à l’esprit. Le « temps de cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne. « L’heure d’arrêt », c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez que le four s’arrête. Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement lorsque vous réglez le temps de cuisson et l’heure d’arrêt. Arrêt du signal sonore lorsque celui-ci retentit Tournez le bouton de Réglage en sens anti-horaire. Arrêt automatique Utilisez cette fonction lorsque vous avez mis le four en marche manuellement. A Bouton de Minuterie B Bouton de Réglage Après raccordement initial de l’horloge, l’affichage clignotera pour indiquer ( ) et ( ) alternativement. Pour régler l’horloge sur l’heure actuelle, tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton de Minuterie pour 58 Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). Utilisez le bouton de Réglage pour régler le « temps de cuisson » comme indiqué ci-dessous. Français Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). L’affichage indiquera l’heure et le « temps de cuisson » que vous venez de régler. Utilisez le bouton de Réglage pour régler « l’heure d’arrêt » comme indiqué ci-dessous. « L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affichée. AUTO sera affiché. Réglez le (les) four(s) à la température requise (n’oubliez pas de choisir une fonction si vous utilisez le four multifonctions). Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position verticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel. Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’arrêtera après un certain temps. A votre retour, tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position verticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel. AUTO est affiché, et vous voulez remettre le four sur fonctionnement manuel. Pour annuler tout réglage automatique ou réglage de minuterie, tournez brièvement le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge ( ) puis relâchez-le. Cuisson avec minuterie La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de mise en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux fours, mais les températures de cuisson peuvent être différentes. Si vous voulez mettre en marche l’un des fours à la même heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis en mar- che le (les) four(s). Vous pouvez ensuite effectuer leur réglage manuellement de façon normale. Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche à n’importe quel moment des 24 heures qui suivent. Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands. Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente, surtout par temps chaud. Ne placez pas d’aliments chauds dans le four. N’utilisez pas un four déjà chaud. N’utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est chaud. Evitez d’utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une période d’attente, ceci afin de prévenir le risque de fermentation. Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste avant de servir. Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-les tremper dans une solution d’eau et de jus de citron, pour prévenir leur décoloration pendant la période d’attente. Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront de bons résultats que si la période d’attente avant la cuisson est courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la cuisson est suivie d’une période d’attente. Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four. Vérifiez que la viande et la volaille sont complètement cuites avant de les servir. 59 Rangement Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine. Il peut devenir très chaud ; n’y rangez pas d’objets susceptibles de fondre ou de s’enflammer. Le tiroir peut être retiré de la cuisinière à des fins de nettoyage, etc. Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant. Soulevez l’extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers l’avant, en l’éloignant des glissières latérales. Dans un but de sécurité, repoussez les glissières du tiroir. Remise en place du tiroir Tirez pour sortir les glissières latérales. Replacez le tiroir sur les glissières latérales, puis poussez à fond pour le remettre en place, en veillant à ce qu’il soit à niveau. Les dispositifs de maintien doivent s’enclencher pour maintenir le tiroir sur les glissières latérales. Nettoyage de la cuisinière Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. N’oubliez pas de remettre sous tension lorsque le nettoyage est terminé. N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs. Français Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer, veuillez lire la section « Déplacement de la cuisinière ». Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Brûleurs de table de cuisson Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Vérifiez qu’ils sont absolument secs avant de les remettre en place. Plaque à griller Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez qu’elle soit complètement refroidie avant de la retirer. Plongez la plaque dans de l’eau savonneuse chaude. Utilisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse à vaisselle en nylon. N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE. Gril Lavez la lèchefrite et la grille à l’eau savonneuse chaude. Après grillade de viandes ou d’aliments salissants, faites tremper pendant quelques minutes dans l’évier immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l’aide d’une brosse en nylon. Panneau de commande et portes des fours Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides. Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l’aide d’un chiffon sec. Les portes des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude. Four Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire. Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, occasionnellement retirez les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants. N’utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau susceptible de rayer la surface). N’utilisez pas de tampons de nettoyage pour fours. Retrait des panneaux internes du four Certains panneaux internes du four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four à l’arrière des panneaux. Retirez d’abord les grilles du four. Le four ventilé droit a un revêtement de voûte amovible. Faites glisser le revêtement de voûte vers l’avant et retirez-le. Chaque panneau latéral du four est maintenu en place par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l’avant. Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l’intérieur émaillé du four. Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez d’abord les panneaux latéraux. Lors de la remise en place du panneau de voûte, vérifiez que la fente est à l’avant. Déplacement de la cuisinière Mettez la cuisinière hors tension. La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-être nécessaires pour la déplacer. La cuisinière est équipée d’un galet avant et de deux 60 galets arrière. Elle a également deux supports de mise à niveau, vissables, situés à l’avant. Le galet avant, conçu pour le déplacement de la cuisinière, peut être abaissé. L’outil de mise à niveau utilisable avec ce galet se trouve dans l’enceinte du tiroir de rangement. Pour retirer le tiroir, tirez vers l’avant. Soulevez l’extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintien du tiroir sur les glissières latérales, tout en tirant le tiroir vers l’avant, en l’éloignant des glissières latérales. Dans un but de sécurité, repoussez les glissières du tiroir. Votre installateur n’a peut-être pas remis l’outil de mise à niveau dans le tiroir. Si vous ne trouvez pas l’outil de mise à niveau, contactez votre installateur. Reportez-vous à la section « Installation » des présentes instructions. Placez l’outil comme indiqué. Effectuez deux tours complets (180°) en sens horaire avec l’outil de mise à niveau. L’outil sera difficile à tourner. L’avant du four se soulèvera légèrement pendant la descente du galet. Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit afin d’avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cuisinière. N’utilisez pas la barre ornementale, les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière. Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l’arrière que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vérifiez que le tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour permettre le déplacement de la cuisinière vers l’avant. Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière. Français Lorsque vous remettez la cuisinière en place, remontez les galets en tournant l’outil de mise à niveau en sens anti-horaire. Ceci est important. Cela préviendra le risque de mouvement accidentel de la cuisinière pendant son utilisation. Remise en place du tiroir Tirez pour sortir les glissières latérales. Replacez le tiroir sur les glissières latérales, puis poussez à fond pour le remettre en place, en veillant à ce qu’il soit à niveau. Les dispositifs de maintien doivent s’enclencher pour maintenir le tiroir sur les glissières latérales. Dépannage De la vapeur s’échappe du four Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant la porte du four, une bouffée de vapeur peut s’échapper momentanément à l’ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée. Le ventilateur du four est bruyant Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four – ceci est tout à fait normal. Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j’utilise le four ou le gril; comment faire pour empêcher cela ? Oui, ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien insérée jusqu’à la « butée arrière ». En cas de problème concernant l’installation, si mon installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ? C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine. Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un électricien qualifié. Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. En fonction des goûts individuels, les températures devront peutêtre être modifiées dans un sens ou dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à des températures plus élevées. La voûte du four est-elle en place? La cuisson au four n’est pas uniforme N’utilisez pas de plat ou de plaque de dimensions supérieures à 320 mm x 305 mm. Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson. Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer bien au centre de la grille. Vérifiez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint. Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé). Si la cuisinière n’est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau. Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est mis en marche manuellement Si vous utilisez le four multifonctions, avez-vous choisi une fonction de cuisson ? 61 L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ? Si le problème persiste, contactez un spécialiste de l’entretien. Le four ne se met pas en marche avec la mise en marche automatique La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du four a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur ? Si vous utilisez le four multifonctions, avez-vous choisi une fonction de cuisson ? Avec le temps, la température du four de la cuisinière devient plus chaude Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l’entretien. Le gril ne cuit pas correctement Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière ? Utilisezvous la lèchefrite sur les glissières et non pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du gril ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée arrière ? L’éclairage du four ne fonctionne pas L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un bon magasin de produits électriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR FOURS. Ce doit être une ampoule spéciale, pouvant résister à une température de 300 °C. Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas échéant) et les grilles du four. Mettez l’appareil hors tension. Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens anti-horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez l’ampoule de rechange, puis revissez Français le couvercle de l’ampoule. Remettez l’appareil sous tension et vérifiez que l’ampoule fonctionne. Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de table de cuisson L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. Les encoches du générateur d’étincelles (électrode d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris ? Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement ? Les brûleurs de la table de cuisson ne s’allument pas Si un des brûleurs ou tous les brûleurs de la table de cuisson ne s’allument pas, vérifiez que les composants ont été remis en place correctement après leur essuyage ou retrait à des fins de nettoyage. Vérifiez que l’alimentation en gaz n’est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifiez le fonctionnement de vos autres appareils à gaz. Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton ? Si ce n’est pas le cas, vérifiez que la cuisinière est sous tension – l’horloge est-elle éclairée ? Consignes générales de sécurité Cet appareil doit être installé par une personne compétente, conformément aux instructions d’installation. L’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Si vous sentez une odeur de gaz N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour allumer, ni pour éteindre. Ne fumez pas. N’utilisez pas de flammes nues. Coupez le gaz au compteur ou au niveau de la bouteille de gaz. Ouvrez portes et fenêtres pour évacuer le gaz. Appelez votre fournisseur de gaz. Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique, (hotte d’extraction mécanique). Une utilisation intensive prolongée peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l’ouverture d’une fenêtre. Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la mesure du possible. La cuisinière doit faire l’objet d’un entretien effectué par un technicien d’entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous indiquer l’emplacement du commutateur de commande de la cuisinière. Notez cet emplacement à des fins de référence. Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettezla hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer une intervention d’entretien, sauf indication contraire dans les présentes instructions. Toutes les parties de la cuisinière deviennent chaudes lorsque l’appareil est en marche et resteront chaudes même lorsque la cuisson est terminée. Prenez garde lorsque vous touchez la cuisinière ; pour limiter les risques de brûlure, vérifiez toujours que les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la cuisinière a refroidi avant de la nettoyer. Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs – l’emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec des mains mouillées. N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d’un gant de cuisine. Ils risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude. Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur 62 une surface chaude, prenez garde aux brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude. N’utilisez pas de casseroles instables et tournez les manches vers l’intérieur de la table de cuisson. Ne laissez jamais les bébés, les touts-petits et les jeunes enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les laissez jamais s’asseoir ni monter sur une partie de la cuisinière. Apprenezleur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une partie quelconque de la cuisinière. Ne rangez jamais dans des placards au-dessus d’une cuisinière quoi que ce soit susceptible d’attirer l’attention des enfants – des enfants grimpant sur une cuisinière pour atteindre des objets risquent de se blesser gravement. Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les présentes instructions. Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et autres particules alimentaires. Veillez à ce que les revêtements muraux inflammables, rideaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière. N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche. N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides inflammables à proximité de la cuisinière. N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies dus à la graisse. Ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière. Etouffez un récipient qui a pris feu, sur un plan de travail, en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent. Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si les brûleurs de la table de cuisson sont réglés sur hautes températures. Le débordement des récipients de cuisson Français peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer. Ne portez pas de vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous essayez d’atteindre des objets dans des placards situés au-dessus de la table de cuisson. Des matériaux inflammables risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude et provoquer des brûlures graves. Faites très attention lors du chauffage des graisses et des huiles car cellesci risquent de s’enflammer en cas de surchauffe. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée. Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l’huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses. Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. N’essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l’huile ait refroidie. Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre. Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon de l’appareil n’entre pas en contact avec la table de cuisson. Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température. N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière. Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte du four de papier aluminium. Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur du récipient peut le faire éclater et blesser l’utilisateur. La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à d’autres fins. N’UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine. Non seulement c’est un gaspillage d’énergie, mais il peu y avoir surchauffe des boutons de commande. Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire. Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne doivent pas être modifiées. Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez. Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vérifiez que les boutons de commande sont sur la position Arrêt (Off). Entretien et pièces de rechange Veuillez remplir la fiche technique cidessous et la conserver à des fins de référence ultérieure – cette information nous permettra d’identifier exactement votre cuisinière et de mieux répondre à vos besoins. Cette fiche vous fera gagner du temps et vous sera très utile plus tard en cas de problème concernant votre cuisinière. Nous vous conseillons également de conserver votre reçu d’achat avec la présente brochure. Vous devrez peut-être présenter ce reçu pour valider une visite sur place dans le cadre de la garantie. Type de combustible : Mixte Nom et Couleur de l’appareil* Elan Numéro de série de l’appareil* Nom et Adresse du détaillant Date d’achat Nom et Adresse de l’installateur Date d’installation Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière. * Cette information figure sur le badge technique de l’appareil. 63 Français En cas de problème Dans le cas peu probable où vous auriez un problème avec votre cuisinière, veuillez d’abord lire le reste de la présente brochure, en particulier la section de dépannage, pour vérifier que l’appareil est utilisé correctement. Si le problème persiste, contactez votre fournisseur. Un kit de modification permettant l’utilisation d’autres gaz est fourni avec la cuisinière. Si la cuisinière doit être modifiée pour fonctionner avec un autre gaz, nous recommandons d’effectuer cette modification avant l’installation. Pour plus de détails, reportez-vous à la section Modification des présentes instructions. Nota Si votre appareil n’est plus couvert par la garantie, notre fournisseur de services d’entretien peut vous facturer cette visite. Mesures/Règlements de sécurité Cet appareil doit être installé par une personne compétente. L’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil. Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les appareils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites. Avant l’installation, vérifiez que la cuisinière convient au type de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique. Cet appareil peut être modifié afin d’être utilisé avec d’autres types de gaz. Installez la cuisinière dans un endroit bien ventilé. Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien et si le défaut n’est pas la responsabilité du fabricant, notre fournisseur de services d’entretien se réserve le droit de facturer son intervention. Les rendez-vous non respectés par le client peuvent être facturés. Après la période de garantie Nous recommandons un entretien périodique de nos appareils pendant toute leur vie utile afin de garantir des performances et une efficacité optimales. Les travaux d’entretien doivent être effectués uniquement par des personnes techniquement compétentes et qualifiées. Pièces de rechange Pour garantir une performance optimale et sûre, nous recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées. Contactez votre fournisseur. Installation Cette cuisinière est conçue uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. Vérifiez le type de gaz prévu pour votre cuisinière sur le badge technique de l’appareil. Modification Cet appareil est de catégorie : G 20 20millibars CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Ventilation Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément à la réglementation en vigueur concernant l’installation. Prêtez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation. Respectez la réglementation locale sur la ventilation, mais au minimum : Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une mise à l’air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable. La cuisinière ne doit pas être installée dans une chambre-salon de volume inférieur à 20 m3. En cas d’installation dans une pièce de volume inférieur à 5 m3, une mise à l’air libre de surface utile de 100 cm2 est nécessaire; en cas d’installation dans une pièce de 64 volume entre 5 m3 et 10 m3, une mise à l’air libre de surface utile de 50 cm2 est nécessaire; si le volume est supérieur à 11 m3, aucune mise à l’air permanente n’est nécessaire. Cependant, si la pièce a une porte ouvrant directement sur l’extérieur, aucune mise à l’air libre permanente n’est nécessaire, même pour une pièce de volume entre 5 m3 et 10 m3. Si la pièce contient d’autres appareils à combustible, une ventilation supplémentaire peut être nécessaire. Emplacement de la cuisinière La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche. NOTA : Un appareil utilisable avec du gaz de pétrole liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une pièce ou un espace intérieur souterrain, par exemple dans un sous-sol. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué cidessous. Positionnement de la cuisinière Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes. Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau, ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus du niveau de la table de cuisson, laissez un espace de 75 mm entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente. Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages) cette cote peut être de 25 mm. Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale combustible. Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte. Dans un but de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derrière la cuisinière. Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. Si la cuisinière doit être Français encastrée, placez-la à niveau avec l’élément d’un côté, puis montez l’élément de l’autre côté. Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l’ouverture des portes du four. Déballage de la cuisinière N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n’est pas directement en face de l’emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne peut pas passer par une porte). Mise à niveau Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à alcool placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau. Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l’endommager ou endommager les éléments. Les galets réglables permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière, utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil. Laissez l’outil de mise à niveau dans le tiroir de rangement pour que le client puisse l’utiliser, s’il le désire, pour déplacer la cuisinière. Replacez le tiroir après l’avoir inséré sur les glissières latérales. Montage des poignées Déposez les vis Allen 4 mm des portes. Montez les poignées de portes à l’aide des vis. Les poignées doivent être au-dessus des fixations. Les poignées doivent être au-dessus des fixations. Placez les obturateurs en plastique sur les trous de fixation. Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau avant et montez la barre ornementale avant. Réglez la hauteur du galet avant pour mettre la cuisinière à niveau. Tournez en sens horaire pour lever la cuisinière et en sens anti-horaire pour l’abaisser. Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l’avant de la cuisinière d’un tour du dispositif de réglage du galet avant. Dévissez les supports avant jusqu’à ce qu’ils touchent le sol. Vissez le dispositif de réglage du galet avant en sens anti-horaire pour remonter le galet avant, de sorte que l’avant de la cuisinière repose sur les supports, et non pas sur le galet avant, afin de prévenir tout mouvement accidentel de la cuisinière. 65 Montage du dosseret Le montage du dosseret est indispensable. Déposez les deux vis de fixation (vis à pans creux hexagonales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure de la grille arrière. Maintenez le dosseret en place. De l’arrière, replacez les 2 vis et les écrous. Raccordement de gaz Dispositif stabilisateur Un dispositif stabilisateur doit être monté sur la cuisinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d’un tuyau flexible. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure de la pièce et doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la cuisinière à des fins de nettoyage ou d’entretien. Tuyau flexible de raccordement de gaz Un robinet d’isolement de gaz doit être monté entre l’alimentation en gaz et le tuyau flexible de raccordement. Le tuyau flexible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme aux normes appropriées. En cas de doute, contactez votre fournisseur. Les boîtiers arrière de la cuisinière limitent la position du point d’alimentation. L’alimentation en gaz domestique doit être terminée par un raccord orienté vers le bas. Français Le raccord de l’appareil est situé juste au-dessous du niveau de la table de cuisson, à l’arrière de la cuisinière. (« B » sur le schéma) Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d’admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de « U ». Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné que la hauteur de la cuisinière est réglable et que chaque raccordement est différent. Idéalement, le raccord d’alimentation domestique doit être dans la partie ombrée indiquée sur le schéma représentant l’arrière de l’appareil. (« A » sur le schéma) Lorsque le raccordement est terminé, effectuez un essai de pression pour contrôler l’étanchéité de la cuisinière. Lors du contrôle de l’étanchéité, n’utilisez pas de liquide détergent pour vaisselle, qui risque d’endommager le matériel. Utilisez un produit conçu spécifiquement pour la détection des fuites. Essai de pression La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur d’un des brûleurs centraux de la table de cuisson. Retirez la grille, la tête et le chapeau du brûleur pour avoir accès à l’injecteur. L’injecteur est à présent accessible. Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure. Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur. nière ne doit pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique ordinaire. La charge électrique totale de cet appareil est de 7,2 kW environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la charge et être conforme à toutes les prescriptions locales. Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière. Raccordez les câbles d’alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d’alimentation électrique. Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un électricien qualifié. Table de cuisson Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l’alimentation en gaz du brûleur en cas d’extinction de la flamme. Pour chaque brûleur, mettez le bouton de commande sur le symbole grande flamme. Appuyez sur le bouton de commande. Ceci ouvre l’alimentation en gaz du brûleur. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande, et appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une allumette. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes environ. Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’alimentation secteur à l’aide du serre-câble. Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Attendez une minute, puis essayez de nouveau en appuyant sur le bouton de commande pendant un peu plus longtemps. Gril Ouvrez la porte de l’enceinte du gril. Tournez le bouton de commande du gril et vérifiez que le gril commence à chauffer. Raccordement électrique Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE Nota La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette cuisi- 66 Français Contrôle des fours L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les fours puissent fonctionner. Pour le réglage de l’horloge, voir la section « Horloge ». Allumez les fours et vérifiez qu’ils commencent à chauffer. Eteignez les fours. Lors de l’entretien ou du remplacement de composants d’alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de l’intervention et, au terme de celle-ci, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires pour les appareils à gaz. N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées. Montage de la plinthe Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la cuisinière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation. Modification Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Cet appareil est de catégorie : G 20 20millibars Eclairages des fours Appuyez sur les interrupteurs d’éclairage des fours et vérifiez que l’éclairage fonctionne. N.B. Les ampoules des éclairages des fours ne sont pas incluses dans la garantie. Conseils à la clientèle Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la cuisinière et lui remettre les présentes instructions. Merci. Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz Entretien – mise en garde Cette modification doit être effectuée par une personne compétente. Après modification, l’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’effectuer une modification sur cet appareil. Une modification incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites. Les présentes instructions doivent être utilisées en conjonction avec les autres instructions relatives à cet appareil, en particulier en ce qui concerne les informations sur les normes, le positionnement de la cuisinière, le choix des tuyaux de raccordement appropriés, etc. CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Vérifiez sur la Fiche technique au verso de la présente brochure si la cuisinière peut être modifiée pour pouvoir utiliser le gaz de votre choix. Injecteurs Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs. Retirez les gicleurs usagés. Montez les gicleurs de rechange (les gicleurs corrects sont indiqués sur la Fiche technique au verso de la présente brochure). Remontez en procédant dans l’ordre inverse. Réglage du robinet de commande Vérifiez au tableau au verso de la brochure si les vis de dérivation doivent être remplacées. Tirez pour enlever tous les boutons de commande. Ouvrez la porte du four et du gril et retirez les vis de fixation au-dessous du panneau de commande. Retirez les deux vis de fixation des supports d’extrémité de la barre ornementale, retirez les 2 vis cruciformes qui étaient dissimulées par les supports d’extrémité de la barre. Décrochez le panneau de commande des fixations supérieures. Modification en vue de l’utilisation d’autres gaz Retirez la vis de dérivation et montez le remplacement correct. 67 Pour la taille correcte, reportez-vous au tableau au verso de la présente brochure. Remontez le panneau de commande. Etiquette autocollante Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique pour indiquer le gaz à utiliser avec la cuisinière. Essai de pression Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz. Contrôlez l’étanchéité de l’appareil. Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure. La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur de l’un des brûleurs centraux de la table de cuisson (non pas au niveau du brûleur à triple élément). Retirez la tête d’un brûleur. Montez le manomètre sur le gicleur. Allumez le brûleur de la table de cuisson et allumez l’un des autres brûleurs. Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur. Contrôlez l’étanchéité de l’appareil. Contrôlez le fonctionnement de tous les brûleurs. Italiano Per la vostra sicurezza 68 Bruciatori del piano di cottura 68 Piastra di cottura 69 Base di sostegno per il Wok 69 Grill 69 Forni 69 Forno destro 71 Handyrack 71 Lampada del forno 72 Orologio 72 Cottura con il contaminuti 73 Vano utile 73 Pulizia della cucina 73 Come spostare la cucina 74 Diagnostica 75 Informazioni di Sicurezza 76 Manutenzione e ricambi 77 Installazione 77 Conversione ad un tipo diverso di gas 81 Per la vostra sicurezza Come voi, anche la vostra cucina ha bisogno daria fresca. La fiamma dei bruciatori esala gas di scarico, ed emana calore ed umidità. È quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio daria adeguato: tenere aperte le fessure di ventilazione, o installare una cappa elettrica collegata allesterno. Nei casi in cui diversi bruciatori fossero accesi contemporaneamente, o di uso protratto della cucina, si raccomanda di tener aperta una finestra o di inserire il funzionamento di un estrattore. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione Istruzioni dInstallazione. Se è questa la prima volta che usate una cucina a gas, si raccomanda di leggere attentamente la sezione Istruzioni Generali di Sicurezza. Le norme base di sicurezza per luso della cucina a gas sono riportate a seguito. Tenendo premuta la manopola, il che permette al gas di entrare nel bruciatore, premere il pulsante daccensione o accendere il gas con un fiammifero. Tener premuta la manopola per circa 10 secondi. Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, ruotare la manopola alla posizione di partenza, far trascorrere un minuto, e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo. Ruotare la manopola e regolare la fiamma allaltezza desiderata. La regolazione minima è indicata dal simbolo della fiamma piccola. Odori strani La prima volta che accendete la cucina, potrete avvertire uno strano odore. Ciò è perfettamente normale e sparirà in breve tempo. Bruciatori del piano di cottura Accanto ad ogni manopola è indicato il bruciatore che essa controlla. Ogni bruciatore dispone di un dispositivo di sicurezza che arresta lerogazione di gas se dovesse spegnersi accidentalmente. Per procedere allaccensione, premere la manopola del bruciatore prescelto e ruotarla alla posizione di accensione, indicata dal simbolo della fiamma grande. Alimentazione elettrica e di gas Controllare che lalimentazione di gas sia attivata e che lalimentazione elettrica sia collegata ed inserita. Per il funzionamento, la cucina richiede corrente elettrica. 68 Controllare che la fiamma sia sotto il tegame. Limpiego di un coperchio favorirà il raggiungimento del punto di ebollizione più rapidamente. Evitare luso di tegami e bollitori a base concava o con base a bordo rovesciato. Si consiglia di NON usare dispositivi per la cottura a fuoco lento, quali grate damianto o di ferro. Si ridurrà in tal modo il rendimento termico del bruciatore, con il rischio di rovinare le griglie di appoggio. Si raccomanda di evitare luso di tegami instabili e sformati che potrebbero inclinarsi facilmente, e di quelli con base a diametro ridotto, quali tegami da latte e per la cottura in umido di un solo uovo. Si consiglia di non usare recipienti di cottura di diametro inferiore a 120mm. Il diametro massi- Italiano mo dei recipienti di cottura è 250mm, e tra le pentole di grosse dimensioni si dovrà lasciare uno spazio di una certa entità. I bruciatori per Wok a tre elementi servono a distribuire il calore in maniera uniforme su una superficie estesa. Sono particolarmente indicati per recipienti di grosse dimensioni e la cottura tipo cucina cinese. Per i recipienti di dimensioni normali, i bruciatori più piccoli saranno più efficienti. Piastra di cottura La piastra di cottura si adatta alla griglia di centro sinistra, ricoprendola completamente. È usata per cuocere direttamente il cibo senza altri contenitori. Non usare recipienti o tegami di alcun tipo. La superficie della piastra di cottura è trattata con un rivestimento anti-aderente e gli utensili di metallo (ad es. una spatola) rovineranno il rivestimento. Usare esclusivamente utensili in plastica resistenti al calore o di legno. Non sistemare la piastra di traverso non si adatterà perfettamente e sarà malferma. Non sistematela neanche sui bruciatori tipo Wok non si adatterà perfettamente sulle griglie di appoggio. Sistemare la piastra di cottura sui bruciatori appoggiandola sulla griglia. Controllare che sia assestata saldamente. Prima delluso, si può applicare un po dolio da cucina con un pennello. Accendere i bruciatori sotto la piastra di cottura. Regolare la fiamma allaltezza desiderata. Far scaldare la piastra per non più di 5 minuti prima di depositare il cibo da cuocere. Un periodo di riscaldamento eccessivo potrebbe arrecare danni. Abbassare la fiamma, ruotando la manopola verso il minimo, indicato dal simbolo della fiamma piccola. Lasciare sempre uno spazio libero attorno alla piastra, per consentire la fuoriuscita dei gas. Non montare mai due piastre di cottura in posizione adiacente luna allaltra. Terminata la cottura e prima delle operazioni di pulizia, lasciar raffreddare. Base di sostegno per il Wok La base per Wok Leisure è progettata per adattarsi ad un Wok TyphoonTM Professional da 35cm (Cod. 13840S) Questo Wok disponibile tramite i migliori negozi. Se usate un altro tipo di Wok, accertatevi che si adatti alla base. Questo tipo di utensile varia in dimensioni e forma da un modello allaltro. È essenziale che il Wok sia sistemato saldamente sulla griglia, ma se fosse troppo piccolo la base non potrà sostenerlo in modo soddisfacente. Si raccomanda di usare la base esclusivamente sul bruciatore per Wok a tre elementi. Durante linstallazione della base, si raccomanda di verificare che il Wok sia assestato correttamente sulle barre anteriori e posteriori e sia sostenuto perfettamente da uno degli appoggi. Verificare che la base sia stabile e che il Wok sia in piano sul bruciatore. Durante luso, la base può raggiungere temperature molto elevate lasciar trascorrere un periodo di raffreddamento prolungato prima di asportarla. grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali. Ruotare la manopola e regolare il grill al calore desiderato. Accertarsi che sia spinto a fondo e a contatto con i fermi posteriori. Non chiudere mai lo sportello mentre il grill è acceso. È possibile rovesciare il grill in modo da ottenere due posizioni di cottura. Evitare di lasciare il grill acceso per più di pochi istanti senza vassoio sotto. Forni La vostra cucina è dotata di due forni con caratteristiche diverse. Forno sinistro Il forno sinistro è multiuso. Oltre al ventilatore ed alla relativa resistenza, dispone di due altre resistenze, delle quali una è visibile, essendo collocata sul tetto del forno, e laltra è montata sotto la base del forno stesso. Si raccomanda di fare attenzione a non toccare la resistenza superiore ed il relativo deflettore durante le operazioni di carico e scarico. Il forno multiuso è dotato di due comandi, un selettore di funzione ed una manopola di regolazione della temperatura. Grill ATTENZIONE: Mentre il grill è acceso, i componenti accessibili saranno caldi. Tenere i bambini a distanza. Asportare il vassoio dal fondo del compartimento del grill. Sistemare il cibo nel vassoio del grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali immediatamente sotto le resistenze. Accertarsi che sia spinto a fondo e a contatto con i fermi posteriori. Il grill dispone di due resistenze che permettono di scaldare completamente il vassoio, oppure solo la sezione destra dello stesso. Se volete scaldare completamente il vassoio, ruotare la manopola in senso orario alla posizione 3. Ruotarla in senso antiorario per scaldare solo la sezione destra. Per i migliori risultati, preriscaldare per 2 minuti con il vassoio in posizione. Sistemare il cibo nel vassoio del 69 Temperatura Funzione Ruotare il comando di selezione di funzione ad una posizione di cottura. La lampadina al neon disposta sul comando si accenderà. Ruotare la manopola di regolazione alla temperatura richiesta. La spia del forno rimarrà accesa sinché la temperatura allinterno del forno non avrà raggiunto il valore selezionato. Durante la fase di cottura, la spia si accenderà e si spegnerà. Il forno multiuso offre una vasta gamma di funzioni. Si raccomanda di sorvegliare attentamente la cottura sinchè non avrete acquisito una buona dimestichezza con le varie funzioni. Ricordate non tutte le funzioni sono adatte a tutti i tipi di vivande. Italiano Funzioni del forno multiuso Cottura al grill Forno convenzionale Scongelamento Questa funzione aziona il ventilatore creando un flusso daria fredda allinterno del forno. Non é applicato il riscaldamento. Questa funzione consente di scongelare vivande di dimensioni contenute, quali dessert, dolci alla panna e tagli di carne, pesce e pollame. Lo scongelamento così attuato accelera il processo e protegge gli alimenti dalle mosche. Si raccomanda di sistemare carne, pesce e pollame su una griglia, disponendo una vassoio sotto per raccogliere eventuali gocce. A scongelamento avvenuto, ricordarsi di lavare bene la griglia ed il vassoio. Lo scongelamento deve essere eseguito con lo sportello del forno chiuso. La procedura delineata NON deve essere adottata per scongelare tagli di grossa pezzatura, quali polli interi e pezze di carne di grossa taglia. Lo scongelamento di questi alimenti dovrebbe aver luogo in un frigo. Evitare anche di scongelare alimenti in un forno caldo, o mentre il forno adiacente è in uso o è ancora caldo. Prima di procedere alla cottura di prodotti caseari, carne e pollame, accertarsi che siano scongelati perfettamente. Forno termoventilato Questa funzione aziona il ventilatore e la resistenza che lo circonda. Serve a creare allinterno del forno un calore uniforme, in grado di cuocere con relativa rapidità diversi piatti. La cottura al forno termoventilato è particolarmente indicata per cuocere dolci contemporaneamente su griglie diverse e rappresenta una funzione utilissima e conveniente. Sarà in alcuni casi opportuno effettuare la cottura riducendo la temperatura di circa 10°C rispetto a quella adottata per la cottura della stessa ricetta in un forno convenzionale. termoventilato Questa funzione aziona il ventilatore mentre la resistenza superiore del grill è accesa. Rispetto al grill convenzionale, produce un calore più uniforme e meno aggressivo. Per i migliori risultati, sistemare il cibo da grigliare su una griglia disposta su una teglia, di misura leggermente inferiore rispetto al normale vassoio del grill. Si favorisce in tal modo il flusso daria. Questo metodo è ideale per la cottura alla griglia di tagli di carne o pesce di un certo spessore, dato che il flusso daria riduce la violenza del calore emesso dal grill. Durante la cottura al grill, si raccomanda di tener chiuso lo sportello del forno, per ottimizzare il risparmio energetico. Noterete inoltre come con questo tipo di cottura non sia indispensabile sorvegliare e girare il cibo quanto con il metodo convenzionale. Prima della cottura con questo metodo, si raccomanda di preriscaldare il grill. Forno termoventilato Questa funzione aziona il ventilatore, diffondendo un flusso daria riscaldata dalle resistenze disposte sulla parte superiore e sulla base del forno. Labbinamento della cottura normale (calore emesso dalla parte alta e bassa) e termoventilata, rende questa funzione il metodo ideale per la cottura di cibi che richiedono una cottura totale, quali arrosti di grossa pezzatura. È possibile inoltre cuocere dolci contemporaneamente su due mensole, purché si adotti laccorgimento di scambiarli di posto durante la cottura, dato che con questa funzione il calore che si sviluppa sulla parte alta del forno è superiore a quella della parte bassa. Questo è un metodo di cottura rapido ed intensivo si raccomanda quindi di sorvegliare attentamente la cottura sinché non avrete acquisito una buona dimestichezza con la funzione. Se desiderate preriscaldare il forno, prima di sistemare gli alimenti nel forno, attendere lo spegnimento della spia luminosa. 70 (calore in alto ed in basso) Questa funzione abbina il calore emesso dalle resistenze superiore ed inferiore. È un metodo particolarmente indicato per la cottura di arrosti, paste, torte e biscotti. Le vivande sistemate sulla griglia superiore assumeranno la doratura e diventeranno croccanti più rapidamente di quelle disposte sulla griglia inferiore, dato che con questa funzione il calore che si sviluppa sulla parte alta del forno è superiore a quella della parte bassa, esattamente come avviene nella funzione Forno termoventilato. Per ottenere una cottura uniforme, sarà necessario scambiare di posto vivande simili. In pratica, è quindi possibile cuocere contemporaneamente vivande che richiedono temperature di cottura diverse, usando la zona meno calda della sezione inferiore del forno, e quella più calda della sezione superiore. Funzione di doratura Questa funzione impiega esclusivamente la resistenza montata sulla parte superiore del forno. La funzione è indicata per dare il tocco finale o dorare i piatti di pasta, legumi alla besciamella e lasagne, quando le vivande da dorare sono già calde prima di sistemarle sotto la resistenza superiore. Calore di base Questa funzione impiega esclusivamente la resistenza montata sulla base del forno. Serve a rendere croccanti gli involucri di pizze e tartine, o per la cottura finale del fondo di un dolce sulla mensola inferiore. La funzione offre una calore meno aggressivo, ed è indicato quindi per la cottura di stufati al centro del forno o per riscaldare i piatti. La Doratura ed il Calore di Base sono funzioni complementari utili incorporate al vostro forno, che offrono la flessibilità di rifinire le vivande alla perfezione. Con la pratica, scoprirete quanto prima come combinare queste funzioni per perfezionare la vostra competenza in cucina. Italiano Forno destro Il forno destro dispone di un ventilatore che circola aria calda continuamente, offrendo una cottura più rapida ed uniforme. In generale, le temperature di cottura consigliate per un forno termoventilato sono inferiori a quelle di un forno convenzionale. Il comando per il forno termoventilato destro è disposto allestrema destra del quadro comandi. Ruotare la manopola di regolazione alla temperatura richiesta. La spia del forno rimarrà accesa sinché la temperatura allinterno del forno non avrà raggiunto il valore selezionato. Durante la fase di cottura, la spia si accenderà e si spegnerà. Uso dei forni Prima di usarli per la prima volta, riscaldare i forni a 200°C per 30 minuti per dissipare lodore di fabbricazione residuo. Si prega di tener presente che ogni cucina è diversa dallaltra è quindi probabile che le temperature di cottura della vostra nuova cucina Elan siano diverse da quella della vostra cucina precedente. Controllare che le mensole siano sempre spinte a fondo sulle guide. Piatte per dolciumi, teglie ecc. saranno sistemate al centro della mensola ed in piano. Onde evitare leccessiva doratura delle vivande, teglie ed altri recipienti di cottura saranno sistemati ad una certa distanza dalle pareti del forno. Per ottenere una doratura uniforme, la piatta per dolciumi non dovrebbe superare le dimensioni di 325mm x 290mm. La cottura di cibi ad elevato tasso di umidità, potrebbe dare adito ad una scarica di vapore quando si apre lo sportello del forno. Aprendo lo sportello, tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore. Quando il forno è acceso, evitare di lasciare lo sportello aperto più a lungo del necessario, altrimenti le manopole potrebbero surriscaldarsi. Lasciare sempre uno spazio libero pari a circa un dito tra i piatti sulla stessa mensola, al fine di favorire la circolazione daria calda. Per ottenere il miglior rendimento dai rivestimenti interni Cook & Clean del forno (rivestimenti interni ad autopulizia) (vedi la sezione Pulizia del forno), evitare lo spruzzo di grasso. Coprire la carne durante la cottura. Onde ridurre lo spruzzo di grasso quando si aggiungono i legumi attorno allarrosto, asciugarli bene o applicare un leggero strato dolio da cucina. Durante la cottura, il calore emesso dal forno verso lalto è sufficiente a riscaldare i piatti sistemati nello scomparto del grill. Per ottenere la doratura di un piatto di crostata, preriscaldare la piatta per 15 minuti prima di disporlo al centro della piatta stessa. I piatti che potrebbero bollire e causare fuoriuscite durante la cottura, dovrebbero essere disposti su una piatta. Formazione di vapore Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro della piastra di cottura. Questo fatto è perfettamente normale. Mensole del forno Le mensole del forno possono essere smontate e rimontate con facilità. Tirare fuori la mensola sinchè la sezione posteriore non venga a toccare i fermacorsa sulle guide. # Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi estrarla. 71 Per rimontare la mensola, allinearla ad una delle scanalature di guida disposte sulla parete del forno, e spingerla a fondo sino a toccare i fermacorsa. Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi abbassare la parte anteriore e spingerla indietro a fondo. Handyrack Il Handyrack (ripiano) va montato esclusivamente sullo sportello del forno di sinistra. Il Handyrack è in grado di sostenere un peso massimo di 5,5 Kg. È progettato per ricevere solo la speciale teglia in dotazione, costruita appositamente per essere sistemata sul Handyrack. Altri recipienti potrebbero risultare instabili. Se il Handyrack è montato nella posizione più elevata, la mensola inferiore del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti. Se il Handyrack è montato nella posizione più bassa, la seconda mensola del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti. Per montare il Handyrack, agganciare un lato alla staffa di attacco dello sportello. Italiano Per regolare lorologio allorario esatto, ruotare e bloccare la manopola Contaminuti sul simbolo dellorologio Spingere laltro lato in fuori in modo che vada ad inserirsi sulla staffa opposta. ( ) e contemporaneamente spostare la manopola di Regolazione a sinistra o a destra, sinché sullorologio sia visualizzato lorario del giorno richiesto. Si tratta di un orologio a 24 ore. Rilasciando la manopola Contaminuti scatterà in posizione verticale, riportandosi alla funzione di regolazione manuale del forno. Impostazione del tempo per la cottura in corso (contaminuti) Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Impostare il tempo di cottura usando la manopola di Regolazione. Viene visualizzato il messaggio Stop Time. Sul quadro apparirà la parola AUTO. Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione AUTO. Al termine della cottura, sarà inserito il cicalino di avvertimento. Per rientrare alla normale cottura manuale, riportare la manopola Contaminuti ( posizione verticale. Lampada del forno Per accendere una delle lampade del forno, premere lapposito pulsante. Qualora una delle lampade del forno non dovesse accendersi, prima di sostituire la lampadine, disinserire lalimentazione elettrica. Per le istruzioni riguardanti la sostituzione della lampadina del forno, consultare la sezione Diagnostica. Orologio Regolazione dellora del giorno Ruotare la manopola Contaminuti verso destra alla posizione contaminuti ( ) uno scatto confermerà linserimento. Impostare il tempo di cottura usando la manopola di Regolazione. Potrete riportare la manopola alla po- ) in Accensione e spegnimento automatico del forno Prima di procedere alla regolazione dellorologio, avrete già stabilito due dati. Innanzitutto il periodo di cottura cioè la durata del funzionamento del forno. In secondo luogo, lora di stop cioè lora del giorno sarà terminata la fase di cottura. Non si può impostare direttamente lora dinizio della cottura sarà impostato automaticamente quando si regola il periodo di cottura e lora di stop. sizione di cottura manuale ( ) per controllare lora del giorno, oppure lasciarla alla posizione contaminuti ( ) per il conto alla rovescia. Per disinserire il cicalino Ruotare la manopola di Regolazione in senso antiorario. Interruzione automatica della cottura Usare questa funzione quando avete acceso il forno manualmente. A Manopola Contaminuti B Manopola di Regolazione Inserendo la corrente allorologio per la prima volta, sul display lampeggeranno alternativamente ( )e( ). 72 Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Impostare il periodo di cottura usando la manopola di Regolazione come dettagliato a seguito. Italiano Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione ( ). Sul display sarà visualizzata lora del giorno ed il periodo di cottura appena impostato. Impostare lora di stop usando la manopola di Regolazione come dettagliato a seguito. Viene visualizzato il messaggio Stop Time. Sul quadro apparirà la parola AUTO. Regolare i forni alla temperatura di cottura richiesta (se usate il forno multiuso, ricordatevi di impostare anche la funzione). Ruotare la manopola Contaminuti alla posizione AUTO. Al termine della cottura, sarà inserito il cicalino di avvertimento. Per rientrare alla normale cottura manuale, riportare la manopola Contaminuti ( ) in posizione verticale. Se siete fuori casa, non preoccupatevi poiché il cicalino si ferma automaticamente dopo breve tempo. Al vostro rientro, e per ripristinare la normale cottura manuale, riportare la manopola Contaminuti ( verticale. ) in posizione Ripristino del funzionamento manuale quando sul quadro appare AUTO. È possibile annullare una regolazione della cottura automatica o del contaminuti, portando momentaneamente la manopola Contaminuti sul simbolo dellorologio ( dola. Cottura con il contaminuti ) e rilascian- Il contaminuti potrà essere usato per accendere e spegnere automaticamente un solo forno o tutti e due. I due forni dovranno avere lo stesso orario di accensione e di stop, ma potranno essere regolati a temperature diverse. Se volete che uno dei forni entri in funzione allorario impostato dal contaminuti per il ciclo di cottura automatico, dovrete prima attendere che il contaminuti accenda il forno (o forni). A questo punto, potrete effettuare la regolazione come di consueto. Potrete impostare laccensione del forno a qualsiasi orario nelle 24 ore successive. Se desiderate cuocere più portate, scegliete cibi che richiedano approssimativamente lo stesso tempo di cottura. Un accorgimento efficace per rallentare leggermente il tempo di cottura è di usare recipienti di dimensioni ridotte e di coprirli con un foglio dalluminio, mentre il tempo di cottura potrà essere accelerato riducendo la quantità o usando recipienti più grandi. Si consiglia di evitare cibi soggetti a rapido deterioramento, come carni suine o pesce, se si prevede un ritardo prolungato, particolarmente nelle stagioni più calde. Non mettere nel forno vivande già calde. Non usare un forno già caldo. Non usare se il forno adiacente è già caldo. Evitare di cuocere piatti contenenti birra o vino se si prevede un ritardo prolungato, poiché potrebbe intervenire un processo di fermentazione. Per evitare la produzione di caglio, aggiungere la panna al piatto immediatamente prima di servirlo. Per evitare la scolorimento di legumi se si prevede un ritardo prolungato, si consiglia di ricoprirli con un velo di lardo sciolto, o di immergerli in una soluzione dacqua e di succo di limone. La cottura di crostate, torte alla crema ed altri dolci con composti molli disposti su pasta cruda sarà soddisfacente solo se il ritardo sarà ridotto. Si consiglia di non usare la cottura automatica per piatti contenenti carni cotte di manzo o di pollame di recupero se si prevede un ritardo prolungato. Prima di mettere un pollo interno nel forno, dovrà essere scongelato completamente. Prima di servire carni e pollame, verificare che siano perfettamente cotti. 73 Vano utile Il cassetto inferiore è disposto per depositare teglie ed altri utensili di cottura. Nel vano si possono sviluppare temperature elevate, quindi evitare di depositare articoli che potrebbero fondersi o prendere fuoco. È possibile estrarre il cassetto per la pulizia ecc. Per estrarre il cassetto, tirare in avanti. Sollevare lestremità delle molle in plastica (una per lato) e liberare gli attacchi che fissano il cassetto alle guide laterali, tirando contemporaneamente in avanti il cassetto estraendolo dalle guide. Per sicurezza, spingere le guide laterali allinterno in modo che non costituiscano un ostacolo. Montaggio del cassetto Estrarre le guide laterali. Appoggiare il cassetto sulle guide e spingerlo indietro, mantenendolo in piano. Gli attacchi dovrebbero scattare, fissando il cassetto alle guide laterali. Pulizia della cucina Prima delle operazioni di pulizia, isolare la cucina dallalimentazione elettrica. Prima di ricominciare luso, ricordatevi di ripristinare lalimentazione elettrica. Non usare diluenti, soda, preparati caustici, sostanze biologiche, candeggina, prodotti a base di cloro, sostanze abrasive o sale. Evitare di miscelare prodotti diversi, poiché potrebbero reagire creando sostanze nocive. Se volete spostare la cucina per la pulizia, consultare la sezione Come spostare la cucina. Italiano Per la pulizia della cucina, si può usare acqua calda con un detersivo, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri allinterno dellapparecchio. Bruciatori del piano di cottura Per la pulizia, il corpo del bruciatore ed il relativo coperchio possono essere smontati. Asciugarli bene prima di rimontarli. Piastra di cottura Pulire sempre la piastra di cottura dopo ogni utilizzo. Prima di toglierla, attendere che si sia raffreddata completamente. Immergere la piastra in acqua calda saponata. Pulire usando un panno morbido o una spazzola di nylon per i punti più difficili. EVITARE ASSOLUTAMENTE LUSO DI PRODOTTI CAUSTICI O ABRASIVI CHE ROVINERANNO LA SUPERFICIE. Grill Lavare il vassoio del grill e la relativa griglia in acqua calda saponata. Dopo la cottura di carni o altri cibi che potrebbero lasciare depositi, subito dopo luso immergere in acqua nel lavello per qualche minuto. I resti induriti potranno essere eliminati dalla rete con una spazzola di nylon. Quadro e sportelli Per il miglior risultato, usare prodotti detergenti liquidi. Per la pulizia del quadro e delle manopole, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri allinterno dellapparecchio. Passare un panno appena umido e lucidare con un panno asciutto. Per la pulizia degli sportelli del forno, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene. Forno I forni sono dotati di pannelli smontabili che hanno un rivestimento costituito da uno smalto speciale che ha la caratteristica di pulirsi automaticamente, almeno in parte. Ciò non significa che i pannelli rimangono sempre perfettamente puliti, ma lintervento manuale di pulizia sarà sensibilmente ridotto. I rivestimenti Cook & Clean del forno daranno i migliori risultati oltre 200°C. Se normalmente usate il forno a temperature inferiori, estrarre periodicamente i pannelli e pulirli usando un panno senza peli e acqua calda saponata. Dopo aver asciugato e riposto i pannelli, accendere il forno a 200°C per circa unora. In tal modo i pannelli Cook & Clean saranno puliti perfettamente. Evitare assolutamente luso di paglia di ferro, o di altri prodotti che potrebbero rigare la superficie. Evitare anche luso di spugnette abrasive. Smontaggio dei rivestimenti del forno Alcuni dei rivestimenti del forno possono essere smontati per le operazioni di pulizia e per eliminare i depositi sul retro. Iniziare con il rimuovere le mensole. Il soffitto del forno destro termoventilato è asportabile. Per estrarlo, farlo scorrere in avanti. Le pareti del forno sono bloccate da quattro viti. Lo smontaggio dei rivestimenti laterali non richiede la rimozione delle viti. Basta sollevare il rivestimento verso lalto e sarà disincastrato dalle viti. A questo punto estrarlo tirando in avanti. Dopo aver smontato i rivestimenti, si potrà pulire linterno smaltato. Per il montaggio, cominciare con i rivestimenti laterali. Per il rivestimento del soffitto, accertarsi che la scanalatura sia sul davanti. Come spostare la cucina Disinserire lalimentazione di rete. La cucina è alquanto pesante, ed è possibile che occorrano due persone per spostarla. Sulla cucina sono montati tre rulli: uno davanti e due dietro. Sulla parte anteriore vi sono anche due appoggi a vite regolabili. Il rullo anteriore, progettato per lo spostamento della cucina, può essere abbassato. Lapposito utensile per azionare il rullo è contenuto nel cassetto inferiore. Per estrarre il cassetto, tirare in avanti. 74 Sollevare lestremità delle molle in plastica (una per lato) e liberare gli attacchi che fissano il cassetto alle guide laterali, tirando contemporaneamente in avanti il cassetto estraendolo dalle guide. Per sicurezza, spingere le guide laterali allinterno in modo che non costituiscano un ostacolo. È possibile che linstallatore non abbia riposto lutensile nel cassetto. Se non riuscite a trovare lutensile di sollevamento, contattare linstallatore. Consultare linizio della sezione Installazione di questo manuale. Inserire lutensile come indicato. Ruotare lutensile di livellamento in senso orario di due giri completi (180°). Incontrerete una certa resistenza. La parte anteriore della cucina si solleverà mentre il rullo si abbassa. Aprire lo sportello del grill e quello del forno destro, in modo da poter afferrare con sicurezza la parte inferiore del pannello che contiene il quadro durante lo spostamento. Evitare di smuovere la cucina afferrando il mancorrente, le maniglie degli sportelli o le manopole. Effettuare gli spostamenti gradatamente, controllando che il flessibile del gas non sia intrappolato sul retro. Controllare che il cavo elettrico ed il flessibile del gas abbiano una ricchezza tale che consenta di continuare a spostare in avanti la cucina. Se è stata montata una catena stabilizzante, dovrete staccarla man mano che la cucina avanza. Per riporre la cucina nella posizione originale, abbassarla dai rulli ruotando lutensile in senso antiorario. Questo intervento è importante. Serve a bloccare la cucina in modo che non si sposti accidentalmente durante luso. Italiano Montaggio del cassetto Estrarre le guide laterali. Appoggiare il cassetto sulle guide e spingerlo indietro, mantenendolo in piano. Gli attacchi dovrebbero scattare, fissando il cassetto alle guide laterali. Diagnostica Emissione di vapore dal forno Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro. Fare attenzione ad aprire lo sportello, in quanto si potrebbe verificare una scarica di vapore di breve durata. Tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore. Rumorosità del ventilatore Si potrà talora notare una variazione di tonalità del ventilatore del forno, corrispondente allincremento di temperatura ciò è perfettamente normale. Quando il forno o la griglia sono accesi, le manopole si scaldano si può evitare? Sì, il riscaldamento delle manopole è causato dal calore emesso dal forno o dal grill. Tenete chiuso lo sportello del forno. Durante il funzionamento, controllate che il vassoio del grill sia spinto in fondo al massimo sino al fermacorsa. In caso di un problema dinstallazione, se mi rivolgo ad unaltra impresa per la riparazione, chi paga? La riparazione sarà a vostro carico. Le organizzazioni assistenziali faranno pagare la chiamata per correggere un intervento effettuato dallinstallatore originale. Nel vostro interesse, consigliamo di rintracciare e chiamare linstallatore originale. Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che lutilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare linterruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato. Le vivande cuociono troppo lentamente, troppo rapidamente, o si bruciano È probabile che i tempi di cottura siano diversi da quelli cui siete abituati. Dovrete forse regolare la temperatura di cottura adattandola ai vostri gusti particolari, per ottenere il risultato desiderato. Provate ad aumentare o a ridurre la temperatura. Controllare che il soffitto del forno sia in posizione. La cottura non è uniforme Evitare di usare teglie o piatte di misura superiore a 320mm x 305mm. Durante la cottura di pezze grosse, è consigliabile capovolgerle. Se le vivande occupano le due mensole, verificare che vi sia lo spazio libero che consenta la libera circolazione del calore. Quando sistemate una teglia nel forno, controllare che sia disposta centralmente sulla mensola. Controllare lintegrità della guarnizione dello sportello, e che la chiusura sia regolata in modo da bloccare saldamente lo sportello contro la guarnizione stessa. Un recipiente dacqua, sistemato su una mensola, dovrebbe avere una profondità costante. (Se, ad esempio, ha una profondità maggiore sul retro, sarà necessario sollevare la parte posteriore o abbassare la parte anteriore della cucina). Se la cucina non è in piano, rivolgetevi al fornitore per lintervento correttivo. Il forno non saccende con inserimento manuale Se usate il forno multiuso, controllare che sia stata impostata una funzione di cottura. Controllare che lalimentazione di rete sia inserita. Controllare che lorologio sia acceso. In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto dalimentazione. Controllare che linterruttore di esclusione della cucina sia inserito correttamente. Qualora questo intervento non dovesse risolvere il problema, rivolgersi al servizio assistenza. 75 In modalità automatica il forno non saccende Controllare se avete regolato correttamente il contaminuti ma il forno non è stato acceso. Se usate il forno multiuso, controllare che sia stata impostata una funzione di cottura. Col passar del tempo, sembra che la temperatura del forno aumenti Se labbassamento la temperatura non ha alcun effetto o ha un effetto momentaneo, probabilmente il termostato deve essere sostituito. La sostituzione dovrà essere effettuata da un tecnico specializzato. Il grill non cuoce bene Usate il vassoio e il sostegno forniti con la cucina? Controllare che il vassoio sia sistemato sulle guide, e non sulla base del grill. Accertarsi anche che sia spinto a fondo sulle guide. La luce del forno non saccende È probabile che la lampadina sia bruciata. La lampadina di ricambio (che non coperta dalla garanzia) può essere acquistata da un negozio di articoli elettrici. Dovrete acquistare una lampadina con attacco a vite tipo Edison da 15W 240V, per FORNI. Deve essere una lampadina speciale resistente al calore sino a 300 °C. Aprire lo sportello del forno e smontare il ripiano (ove presente) e le mensole. Disinserire lalimentazione elettrica. Svitare la lente ruotandola in senso antiorario. Estrarre la lampadina svitandola. Avvitare la lampadina di ricambio, e riporre la lente avvitandola. Inserire lalimentazione elettrica e controllare che la lampadina si accenda. Guasto daccensione della piastra o dei bruciatori Controllare che lalimentazione di rete sia inserita. Controllare che lorologio sia acceso. In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto dalimentazione. Controllare se lelettrodo daccensione o le fessure del bruciatore siano ostruiti. Italiano Verificare che il cappello del bruciatore sia montato correttamente. Il bruciatori della piastra non saccendono Se uno o tutti i bruciatori della piastra non saccendono, controllare che tutti i componenti siano stati rimontati correttamente dopo la pulizia o dopo averli smontati per pulirli. Verificare che non si tratti di un problema collegato allalimentazione del gas. Basterà verificare che altri apparecchi a gas funzionino normalmente. Verificare che quando premete il pulsante vi sia una scintilla ai bruciatori. In caso negativo, controllare che lalimentazione elettrica sia inserita e che lorologio sia acceso. Informazioni di Sicurezza Lopera dinstallazione dovrà essere eseguita da personale specializzato ed in osservanza delle relative istruzioni. Linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo. Se sentite odore di gas Evitare luso di interruttori elettrici. Non fumate Non usate fiamme nude Disinserite immediatamente lerogazione del gas chiudendo il contatore o la bombola Aprite immediatamente porte e finestre per eliminare il gas Chiamate immediatamente lAzienda del Gas. Lapparecchio è concepito esclusivamente per luso domestico. Limpiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami. Un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è usato. È quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio daria adeguato: non ostruire le aperture di ventilazione o montare un dispositivo di ventilazione meccanico (cappa di aspirazione). Lutilizzo continuo della cucina potrà richiedere una ventilazione addizionale, quale lapertura di una finestra. Se disponibili, usare i ventilatori o la cappa destrazione. Per la manutenzione, rivolgersi esclusivamente ai centri dassistenza autorizzati ed usare sempre ricambi originali. Chiedete al tecnico dinstallazione di indicarvi linterruttore generale della cucina. Si consiglia di contrassegnarlo chiaramente per riferimento. Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia o di manutenzione, lasciare sempre raffreddare la cucina e disinserire lalimentazione elettrica, salvo espresse indicazioni contrarie contenute nel presente manuale. Durante luso, tutti i componenti della cucina si scaldano notevolmente e rimangano caldi anche al termine della cottura. Prima di avviare le operazioni di pulizia, fare molta attenzione a toccare la cucina al fine di ridurre il rischio di ustioni, verificare che tutti i comandi siano disinseriti (OFF) e che la cucina sia fredda. Indossare guanti da forno asciutti se i guanti sono bagnati, a contatto con superfici calde si potrebbero ricevere ustioni da vapore. Evitare di azionare la cucina se avete le mani bagnate. Evitare di usare asciugamani o stracci troppo voluminosi invece di un guanto da forno. A contatto con una superficie bollente, potrebbero prendere fuoco. Eseguire le operazioni di pulizia con la massima attenzione. Se usate una spugna o uno straccio umidi per pulire una superficie calda, fate attenzione ad evitare il rischio di ustioni da vapore. Alcuni prodotti, a contatto con una superficie calda, possono esalare fumi nocivi. Evitare luso di tegami malfermi e disporre le impugnature verso linterno. Evitare che gli infanti, i bambini e i piccoli si avvicinino alla cucina. Non permettere mai che si siedano o stiano in piedi su qualsiasi parte dellapparecchio. Educateli a non giocare con i comandi o qualsiasi parte della cucina. Non riponete oggetti che potrebbero attrarre lattenzione dei bambini in uno stipo sovrastante la cucina il bambino potrebbe arrampicarsi sulla cucina per raggiungerli e ferirsi gravemente. 76 Limitare la pulizia ai componenti elencati in questo manuale. Per motivi di sicurezza e digiene, mantenere la cucina scrupolosamente pulita, dato che laccumulo di grasso e altri depositi potrebbe innescare un incendio. Tenere sempre carta da parati o tende combustibili ecc. a distanza dallapparecchio. Evitare di spruzzare aerosol in vicinanza della cucina mentre è accesa. Evitare di conservare o usare sostanze combustibili o liquidi infiammabili in vicinanza dellapparecchio. Evitare di spruzzare acqua su grasso in fiamme. Se un tegame è in fiamme, non tentare di sollevarlo. Disinserire immediatamente i comandi. Se un tegame prende fuoco, soffocate le fiamme coprendolo con un coperchio o una piatta su uno dei piani di lavoro. Ove disponibile, usare un estintore a secco o a schiuma multiuso. Sorvegliate sempre la piastra di cottura particolarmente ad alte temperature. Se il liquido in ebollizione fuoriesce da una pentola, potrebbe causare fumi, mentre il grasso potrebbe prendere fuoco. Evitare di utilizzare la cucina indossando indumenti abbondanti o sciolti. Fare attenzione quando tentate di prendere oggetti riposti in uno stipo montato sul piano di cottura. Articoli infiammabili potrebbero accendersi a contatto con superfici roventi e causare ustioni gravi. Fare molta attenzione scaldando grasso ed olio, se si surriscaldano potrebbero prendere fuoco. Ove possibile, usare un termometro per la cottura in olio per impedire che lolio si scaldi oltre il punto fumo. Sorvegliate sempre la cottura nelle pentole da frittura. Scaldare lolio gradatamente sorvegliando di continuo. Colmare dolio sempre solo a due terzi le pentole da frittura. Lolio potrebbe fuoriuscire da una pentola sovraccolma quando si aggiungono i cibi da cuocere. Se per la cottura si usano oli o grassi diversi, mescolateli bene prima di iniziare la cottura o con lo scioglimento dei grassi. Italiano I cibi da friggere dovrebbero essere quanto più asciutti possibile. I surgelati con un velo di gelo o i cibi freschi con elevato tasso di umidità potrebbero provocare il ribollimento dellolio e leventuale fuoriuscita dai bordi della pentola. Durante la frittura a temperature medie o elevate, sorvegliare attentamente gli spruzzi dolio e il surriscaldamento delle vivande. Non tentare mai di spostare una pentola colma dolio bollente, specialmente quelle adibite alla frittura in olio. Attendere sino al raffreddamento dellolio. Quando il grill è acceso, evitare di usare la parte alta del foro di sfogo dei fumi (lapertura ricavata sul retro della cucina) per scaldare piatti, stoviglie, per asciugare strofinacci o per scongelare il burro. Se usate un apparecchio elettrico vicino al piano di cottura, fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto con il piano di cottura. Fare attenzione ad evitare lingresso dacqua allinterno dellapparecchio. Solo alcuni tipi di recipienti in vetro, in ceramica, terracotta o altri contenitori vetrinati sono adatti alluso sul piano di cottura altri tipi potrebbero spaccarsi a causa della violenta escursione termica. Non permettere a nessuno di arrampicarsi o aggrapparsi alla cucina, o di mettersi in piedi sulla stessa. Evitare di ricoprire le mensole, i rivestimenti interni o il soffitto del forno con lamina dalluminio. Evitare di scaldare contenitori di vivande sigillati o chiusi. Laumento di pressione potrebbe far esplodere il contenitore e ferire gli astanti. La cucina è stata concepita esclusivamente per la cottura di cibo e non deve essere impiegata altrimenti. EVITARE nel modo più assoluto luso del forno per scaldare la stanza da cucina. Oltre a costituire uno spreco di gas, i comandi potrebbero surriscaldarsi. Quando il forno è acceso, EVITARE ASSOLUTAMENTE di tenere lo sportello aperto più a lungo del necessario. Evitare di modificare le caratteristiche tecniche di questa cucina. La cucina è molto pesante, fare molta attenzione a spostarla. Quando la cucina non è utilizzata, verificare che tutte le manopole siano disinserite (OFF). Manutenzione e ricambi Riportare sul modulo a seguito i particolari della vostra cucina e conservarli questi dati saranno utili per identificare correttamente lapparecchio e per consentirci di assistervi con sollecitudine. Compilando il modulo immediatamente vi risparmierà tempo e difficoltà in caso di guasti. Si consiglia anche di conservare la ricevuta del negoziante con il modulo. La ricevuta potrebbe esservi richiesta a convalida dellintervento di un tecnico in garanzia. Tipo di Alimentazione: Gas / Elettricità Modello e Colore* Elan Numero di Serie* Nome e Indirizzo del Fornitore In presenza di un problema In presenza di un problema di funzionamento, caso peraltro alquanto raro, si raccomanda di consultare il presente manuale, particolarmente la sezione diagnostica, e controllare che non si tratti di un errore di impiego. Se il problema persiste, contattare il fornitore. Si prega di notare Se la garanzia dellapparecchio è scaduta, lorganizzazione di assistenza potrebbe farvi pagare la chiamata. Se richiedete la visita di un tecnico e il guasto non è dovuto a difetti di fabbricazione, lorganizzazione di assistenza si riserva il diritto di farvi pagare la chiamata. Lorganizzazione di assistenza si riserva il diritto di addebitarvi il costo di appuntamenti da voi mancati. Scadenza della Garanzia Si consiglia di far revisionare periodicamente i nostri apparecchi per mantenere inalterate le caratteristiche di rendimento e defficienza. Gli interventi di manutenzione dovranno essere effettuati esclusivamente da personale esperto e specializzato. Parti di ricambio Si raccomanda di usare esclusivamente ricambi originali, per la massima sicurezza ed il rendimento ottimale. Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata. Contattare il vostro fornitore. Installazione Lapparecchio è concepito esclusivamente per luso domestico. Limpiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami. Data dAcquisto Nome e Indirizzo dellInstallatore Data dInstallazione * I dati sono riportati sulla targhetta dellapparecchio 77 Individuare il tipo di gas utilizzato dallapparecchio consultando la targhetta. Conversione La cucina è fornita predisposta per: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Un kit per la conversione ad altri tipi di gas è compreso nella fornitura. Italiano Si consiglia di effettuare leventuale opera di conversione ad un altro tipo di gas prima dellinstallazione. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione Conversione in questo manuale. per i vani di volume compreso tra 5m3 e 10m3. Se nello stesso locale sono presenti altri apparecchi a combustione, si dovrà forse provvedere ad una ventilazione supplementare. Requisiti e norme di Sicurezza Lopera di installazione sarà effettuata da un tecnico specializzato. Linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo. Prima di procedere allinstallazione o alluso, leggere attentamente le istruzioni fornite. Nel vostro interesse e per motivi di sicurezza, la legge stabilisce che gli apparecchi a gas siano installati da tecnici specializzati. Unerrata procedura dinstallazione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative. Prima dellinstallazione, controllare che lapparecchio sia adatto al tipo di gas ed alla corrente elettrica. Controllare la targhetta. È possibile effettuare la conversione ad altri tipi di gas. Montare in un luogo ben ventilato. Ubicazione della cucina Il luogo dinstallazione può essere una stanza da cucina o una cucina con sala da pranzo annessa, ma NON un locale con bagno o doccia. NOTA: Una cucina a GPL non deve essere installata in un locale o in un vano a livello più basso del suolo, come scantinati ecc. Per una corretta installazione della cucina occorrono i seguenti dispositivi e strumenti Ventilazione adeguata Per questo apparecchio non è previsto il collegamento ad un dispositivo di eliminazione dei prodotti della combustione. Lapparecchio dovrà essere installato e collegato in osservanza dei regolamenti in materia. Prestare particolare attenzione ai requisiti riguardanti la ventilazione. Attenersi scrupolosamente ai regolamenti locali riguardanti la ventilazione, che sono da considerare come requisiti minimi: In tutti i locali dinstallazione sarà disponibile una finestra apribile o equivalente, mentre in altri locali oltre alla finestra sarà disponibile un dispositivo per il ricambio daria. Evitare linstallazione in un locale in cui si dorme di volume inferiore a 20m3. Per linstallazione in un locale di volume inferiore a 5m3, occorre predisporre un dispositivo di ventilazione con sezione utile di 100cm2. Per i vani di volume compreso tra 5m3 e 10m3 il dispositivo di ventilazione dovrà avere una sezione utile di 50cm2, e per i locali di volume superiore a 11m3 il dispositivo di ventilazione non è obbligatorio. Ove il locale dispone di una porta che porta direttamente allesterno, non occorre un dispositivo di ventilazione Posizionamento della cucina Lo schema illustra le quote di distanza minima tra la cucina ed i piani adiacenti. La cornice del piano di cottura sarà sistemata a livello o oltre i piani adiacenti. Oltre il livello del piano di cottura, vi dovrà essere uno spazio di 75mm tra i lati della cucina e le superfici verticali. Per le superfici non combustibili, quali superfici metalliche non verniciate o piastrelle in ceramica, lo spazio può essere ridotto a 25mm. 78 Lasciare uno spazio minimo di 650mm tra la parte superiore del piano di cottura ed una superficie combustibile orizzontale. Per linstallazione di una cappa, attenersi alle istruzioni del costruttore. Per motivi di sicurezza, evitare la presenza di tendaggi immediatamente dietro la cucina. Si consiglia di lasciare uno spazio di 1110mm tra i componenti della cucina per consentire lo spostamento della cucina. Se si richiede uninstallazione a incasso, installare la cucina accanto ad un componente su un lato e poi montare quello opposto. Se la cucina è installata in un angolo, occorre lasciare una distanza di 130mm per permettere lapertura degli sportelli del forno. Disimballaggio Si consiglia di disimballare la cucina solo quando si trova direttamente davanti al luogo dinstallazione (a meno che non passi dalla porta). Livellamento Si raccomanda di effettuare un controllo sistemando una livella a bolla daria su una delle mensole di uno dei forni. Italiano Sistemare la cucina in posizione, cercando di non forzarla in sede per evitare danni alla cucina o ai componenti modulari. Per il livello, intervenire sui rulli. Per regolare laltezza sul retro, usare lapposito utensile in dotazione e ruotare i dadi di regolazione disposti in basso sugli angoli anteriori della cucina. Per ottenere il livellamento della cucina, regolare il rullo anteriore. Ruotare in senso orario per sollevare ed in senso antiorario per abbassare. Quando avete ottenuto laltezza ed il livellamento ottimale, sollevare la parte anteriore della cucina di un giro completo del regolatore del rullo anteriore. Ruotare gli appoggi anteriori a contatto con il pavimento. Ruotare in senso antiorario il regolatore del rullo anteriore in modo da sollevare il rullo anteriore, sinché la cucina vada a reggersi sui sostegni anteriori e non sul rullo stesso ciò al fine di evitare il rischio di spostamenti accidentali. Riporre lutensile di livellamento nel cassetto, in modo che lutente possa usarlo quando desidera spostare la cucina. Riporre il cassetto inserendolo sulle guide e spingendo. Le maniglie risulteranno montate sopra gli attacchi. Inserire i tappi di chiusura in plastica nei fori di fissaggio. Svitare dagli angoli superiori del pannello le viti a brugola da 4mm e montare il mancorrente. Montaggio del paraspruzzi È essenziale provvedere allinstallazione del paraspruzzi. Estrarre le due viti di montaggio (a testa cava esagonale da 3mm) ed i relativi dadi, che passano attraverso la sezione superiore del foro di sfogo dei fumi. Tenere in posizione il paraspruzzi. Lavorando sul retro, inserire le viti e i dadi di fissaggio. Collegamento al gas Dispositivo di bloccaggio della cucina Ove il collegamento al gas è effettuato con un tubo flessibile, si dovrà sistemare un dispositivo di bloccaggio. Un dispositivo di bloccaggio dovrà essere fissato alla struttura delledificio e consentire lo stacco per estrarre la cucina per le operazioni di pulizia e di manutenzione. Tubo flessibile Tra lingresso dellalimentazione ed il tubo di collegamento sarà installata una valvola di arresto. Il tubo flessibile (non di fornitura) dovrà rispettare i canoni in materia. In caso dincertezza, consultare il fornitore. Montaggio delle maniglie Svitare dagli sportelli le viti a brugola da 4mm. Le viti saranno usate per il montaggio. Le maniglie risulteranno montate sopra gli attacchi. 79 La posizione del punto dalimentazione è controllata dalla configurazione delle scatole del riparo posteriore. Lalimentazione del gas dovrà terminare con un raccordo rivolto in basso. Lattacco della cucina è sistemato sul retro immediatamente sotto il livello del piano di cottura. (B sul disegno) Il tubo di collegamento sarà sistemato in modo da mantenere i raccordi di entrata e uscita in posizione verticale tale da consentire al tubo di assumere una configurazione a U. Dato che laltezza della cucina è regolabile e che ogni collegamento è diverso, non è pratico specificare dimensioni esatte. Preferibilmente, il collegamento dingresso dovrebbe ricadere nella zona tratteggiata, come allillustrazione del retro della cucina. (A sul disegno) Completata lopera di collegamento, procedere al controllo della tenuta mediante la prova di pressione. Per il controllo della tenuta, evitare di usare un detersivo da cucina che è corrosivo. Usare un prodotto specificamente adatto a questo tipo di controlli. Prova di pressione La prova della pressione è effettuata con un rilevamento su un ugello di uno dei bruciatori al centro del piano di cottura. Togliere la griglia di sostegno, il corpo del bruciatore ed il cappello. Lugello é così accessibile. Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale. Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo. Italiano Collegamenti elettrici Linstallazione della cucina sarà effettuata da un elettricista specializzato per assicurare la conformità ai regolamenti in materia ed ai requisiti dellAzienda Elettrica locale. AVVERTENZA: LAPPARECCHIO DEVE ESSERE COLLEGATO A MASSA Nota La cucina deve essere collegata alla rete elettrica indicata sulla targhetta, interponendo un dispositivo di controllo costituito da un interruttore bipolare con apertura minima tra i contatti di 3mm su tutti i poli. La cucina non deve essere collegata ad una normale presa elettrica. Il carico elettrico complessivo dellapparecchio è di 7,2kW. Il cavo usato per il collegamento sarà di misura adatto al carico e dovrà rispettare tutte le disposizioni locali. Per laccesso ai morsetti di collegamento elettrico, smontare il coperchio sistemato sul pannello posteriore. Collegare il cavo elettrico ai morsetti adatti al tipo di alimentazione della vostra rete. lutilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare linterruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato. Piano di cottura Controllare a turno ogni bruciatore. La cucina è dotata di un dispositivo di sicurezza che interrompe lerogazione di gas al bruciatore se la fiamma dovesse spegnersi. Per ogni bruciatore, ruotare la manopola al simbolo con la fiamma grande. Premere la manopola. Ciò eroga il gas al bruciatore. Tenendo premuta la manopola, premere il pulsante daccensione o accendere il gas con un fiammifero. Tener premuta la manopola per circa 10 secondi. Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, far trascorrere un minuto e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo. Grill Aprire lo sportello del vano grill. Ruotare la manopola e verificare che il grill cominci a scaldarsi correttamente. Controllo del forno Il funzionamento dei forni prevede che lorologio sia regolato allora del giorno. Per le relative istruzioni, consultare la sezione Orologio. Accendere i forni e verificare che comincino a scaldarsi. Spegnere i forni. Controllare che lallacciamento sia stato effettuato correttamente e che le viti dei morsetti siano strette a fondo. Fissare il cavo dalimentazione con lapposito fermacavo. Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che Montaggio dello zoccolo Allentare le 3 viti disposte lungo il bordo inferiore sulla parte anteriore dellapparecchio. Agganciare lincavo centrale alla vite di mezzo. Ruotare ed inserire gli incavi delle estremità sulle rispettive viti. Serrare le viti di fissaggio. Lampade del forno Premere gli interruttori daccensione e verificare il funzionamento delle lampade. 80 NB: Le lampadine del forno non sono coperte da garanzia. Sevizio assistenza Istruire lutente alluso della cucina e consegnare queste istruzioni. Grazie. Italiano Conversione ad un tipo diverso di gas Manutenzione - Avvertenza Lopera di conversione sarà effettuata da un tecnico specializzato. A conversione avvenuta, linstallazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dellAzienda Elettrica del luogo. Prima di procedere alla conversione, leggere le istruzioni. Unerrata procedura di conversione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative. Le istruzioni qui contenute dovranno essere usate congiuntamente al resto del manuale, particolarmente le informazioni sugli Standard, sul posizionamento della cucina, la scelta del tubo di collegamento, ecc. Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di sostituzione di componenti che trasportano il gas, chiudere lalimentazione del gas e al termine controllare che la cucina sia a perfetta tenuta. Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata. Conversione Prima dellintervento bloccare lalimentazione del gas e disinserire la corrente elettrica. Al termine dellintervento, controllare la sicurezza dellapparecchio. La cucina è fornita predisposta per: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Controllare la sezione Scheda Tecnica sul retro del manuale per verificare che la cucina può essere adattata al tipo di gas che desiderate usare. Ugelli Smontare il cappello ed il corpo di tutti i bruciatori. Smontare gli ugelli esistenti. Montare i nuovi ugelli (controllare la sezione Scheda Tecnica sul retro del manuale per identificare il corretto tipo). Riassemblare eseguendo allinverso le operazioni. Regolazione dei rubinetti Controllare sulla tabella al retro del manuale se le viti di by-pass dovranno essere sostituite. Estrarre tutte le manopole tirando. Aprire gli sportelli del forno e del grill e svitare le viti di fissaggio disposte sotto il quadro comandi. Svitare le 2 viti di fissaggio delle staffe terminali e svitare poi le 2 viti Philips sinora nascoste dalle staffe stesse. Abbassare il quadro liberandolo dalle linguette superiori di fermo. Conversione ad altri tipi di gas Estrarre la vite di by-pass ed inserire quella sostitutiva. Consultare la tabella sul retro del manuale per determinare la misura adatta. Riporre il pannello di controllo. Targhetta adesiva Applicare letichetta adatta alla targhetta della cucina per indicare il tipo di gas cui la cucina è ora regolata. Prova di pressione Collegare la cucina allalimentazione di gas. Verificare la perfetta tenuta della cucina. Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale. Il valore della pressione del gas potrà essere rilevato su uno degli ugelli del bruciatore della piastra centrale (e non sui bruciatori a tre elementi). Sollevare il corpo del bruciatore. Applicare il manometro allugello. Aprire il gas a questo bruciatore, e poi aprire il gas ed accendere uno degli altri bruciatori. 81 Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo. Verificare la perfetta tenuta della cucina. Controllare che tutti i bruciatori funzionino perfettamente. Nederlands Veiligheid voor alles 82 Kookplaatbranders 82 Bakplaat 83 Wokstelling 83 Grill 83 Ovens 83 Rechteroven 84 Het Handyrack 85 Ovenlicht 85 De klok 85 Koken met behulp van de timer 86 Opslag 87 Het fornuis schoonmaken 87 Het fornuis verplaatsen 88 Problemen oplossen 88 Algemene veiligheidsvoorschriften 89 Onderhoud en reserveonderdelen 90 Installatie 91 Houd de knop ongeveer 10 seconden ingedrukt. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Draai de knop naar de uitstand en wacht een minuut. Probeer het dan nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt. U kunt de hoogte van de vlam met behulp van de knop afregelen. De afbeelding van de kleine vlam is de laagste stand. Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort 95 Veiligheid voor alles Net als mensen heeft ook uw fornuis behoefte aan schone, frisse lucht. De vlammen van de branders geven gassen, hitte en vocht af. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Meer informatie vindt u in de Aanwijzingen voor de installatie. Indien u nog nooit een gasfornuis hebt gebruikt, wordt u aangeraden allereerst het gedeelte ‘Algemene veiligheidsvoorschriften’ te lezen. Hieronder volgt een aantal algemene richtlijnen voor het veilig gebruik van het gasfornuis. Gas en elektriciteit aan Controleer of de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn. Het fornuis gebruikt stroom. Vreemde geuren De eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd. Kookplaatbranders De tekening bij de knoppen geeft aan welke brander de betreffende knop regelt. De branders zijn elk voorzien van een speciale veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat. Druk de knop in en draai hem naar de afbeelding van de grote vlam. Blijf de knop ingedrukt houden zodat er gas naar de brander stroomt en druk op de ontstekingsknop of steek de brander met een lucifer aan. 82 Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller gaar. Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand. Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN. Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan. Vermijd het gebruik van onstabiele en misvormde pannen die makkelijk scheef kunnen zakken, en pannen met een kleine bodem, bijv. kleine steelpannetjes, pocheerpannen. De aanbevolen minimumdiameter voor pannen is 120 mm. De maximumdiameter is 250 mm; grote pannen dienen ver uit elkaar gezet te worden. De wokbrander van 3 ringen is bedoeld om de warmte gelijkmatig te verspreiden over een groot oppervlak. Deze brander is bijzonder goed geschikt voor grote pannen en wokken. Voor kleinere pannen zijn de kleinere branders beter geschikt. Nederlands Bakplaat De bakplaat past op de middelste pannenrooster aan de linkerkant, van voor naar achteren. U kunt rechtstreeks op de plaat koken. Zet geen pannen op deze plaat. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien. Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigen deze laag. Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout. Zet hem niet dwars neer - dit past niet en is bovendien wankel. Zet de bakplaat niet op de wokbrander - hij past niet op het pannenrooster van de wokbrander. Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de kookplaatbranders. Controleer of hij stabiel is. U kunt eventueel vóór gebruik een dunne laag kookolie op de bakplaat aanbrengen. Steek de kookplaatbranders aan. Regel de vlamhoogte af naar wens. Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmen voordat u er eten op doet. Als u langer wacht kan de plaat beschadigen. Draai de regelknoppen naar de afbeelding van de kleine vlam om de branders lager te zetten. Laat altijd ruimte over aan de zijkanten van de bakplaat, zodat de gassen kunnen ontsnappen. Zet in geen geval twee bakplaten naast elkaar. Laat de bakplaat na gebruik afkoelen voordat u hem schoonmaakt. Wokstelling De Leisure wokstelling is speciaal ontworpen voor gebruik samen met de TyphoonTM Professional wok van 35 cm (onderdeelnr 13840S) Deze is verkrijgbaar bij bekendere winkels. Indien u een andere wok gebuikt, zorg er dan wel voor dat hij op de stelling past. Woks zijn er in allerlei vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok stevig op het pannenrooster staat maar als de wok te klein is, ondersteunt de stelling hem niet goed. De stelling dient uitsluitend op de wokbrander van 3 ringen gebruikt te worden. Bij het aanbrengen van de stelling dient u te controleren of de wok goed op de voor- en achtervingers steunt en of hij stevig op het pannenrooster staat. Zorg ervoor dat de stelling stabiel is en dat de wok recht in de ring zit. De stelling wordt tijdens gebruik zeer heet. Laat hem volledig afkoelen voordat u hem aanraakt. De multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een kookstandknop en een temperatuurknop. Grill VOORZICHTIG: Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt. Haal de pan uit de onderkant van de grillruimte. Leg het eten op de grillpan en schuif de grillpan op de inschuifrichels vlak onder de elementen naar binnen. Duw de pan helemaal naar achteren tot hij tegen de achteraanslag aan zit. De grill is voorzien van twee elementen zodat u ofwel de hele grillpan of alleen het rechterdeel van de grillpan kunt verwarmen. Draai de knop rechtsom naar stand 3 om de hele grill te verwarmen. Draai hem linksom om alleen het rechterdeel te verwarmen. Voor de beste resultaten dient u de grillpan 2 minuten voor te verwarmen. Leg het eten op de grillpan en schuif de grillpan op de inschuifrichels naar binnen. Stel de hitte af met behulp van de regelknop. Duw de pan helemaal naar achteren tot hij tegen de achteraanslag aan zit. Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat. De grillpan kan worden omgekeerd voor een tweede grillstand. Laat de grill niet langer dan enkele seconden branden zonder dat de grillpan eronder staat. Ovens Het fornuis heeft twee verschillende ovens. Linkeroven De linkeroven is een multifunctionele oven. Naast de ventilator en het ventilatorelement bevat deze oven tevens twee extra straalelementen: het eerste is zichtbaar boven aan de oven en het tweede zit onder de bodem van de oven. Pas op dat u het bovenelement en de elementdeflector niet aanraakt als u artikelen in de oven zet of uit de oven verwijdert. 83 Temperatuur Kookstand Stel de kookstandknop in op een kookstand. Het neonlampje boven de knop gaat branden. Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit. De multifunctionele oven heeft veel verschillende kookstanden. U wordt aangeraden het eten goed in de gaten te houden tot u vertrouwd bent met de verschillende kookstanden. Denk eraan: niet elke kookstand is geschikt voor elk soort voedsel. Kookstanden van de multifunctionele oven Ontdooien In deze stand doet de ventilator alleen koude lucht circuleren. Het straalelement gaat niet aan. Deze stand leent zich uitstekend voor het ontdooien van toetjes, slagroomgebak en vlees, vis en gevogelte. Op deze manier ontdooit het voedsel sneller en kunnen er geen vliegen bij. Leg het vlees, het gevogelte of de vis op een rek en zet er een druipplaat onder. Maak de rek en plaat na afloop goed schoon. Doe de ovendeur dicht tijdens het ontdooien. Hele kippen en grote stukken vlees dient u niet op deze wijze te ontdooien. U kunt ze beter in de koelkast doen. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast in gebruik of nog warm is. Vlees, gevogelte en zuivelproducten moeten volledig ontdooid zijn voordat u ze kookt. Nederlands Heteluchtoven In deze kookstand gaan de ventilator en het straalelement eromheen aan. De warmte wordt gelijkmatig door de oven verspreid, zodat u grote hoeveelheden tegelijk kunt gaarkoken. Deze kookstand is bijzonder geschikt voor het op meerdere rekken tegelijk bakken en is een goede kookstand over de hele lijn. Bij gerechten die u voorheen in een traditionele oven bereid hebt, dient u de heteluchtoven wellicht 10°C lager in te stellen. Om de oven voor te verwarmen dient u te wachten tot het lampje uit is voordat u het eten in de oven zet. Heteluchtgrill In deze kookstand gaan de ventilator en het grillelement aan. De warmte wordt gelijkmatiger verspreid en is minder fel dan bij een traditionele grill. Het beste resultaat kan verkregen worden door het voedsel op een rooster te leggen boven een kleiner bakblik dan een traditionele grillpan. Zo kan de lucht beter circuleren. Deze grillwijze leent zich uitstekend voor dikke lappen vlees of vis, aangezien de luchtcirculering voor een minder felle hitte zorgt. Doe de ovendeur dicht tijdens het grillen, voor zuiniger energieverbruik. U zult tevens merken dat u het eten bij deze grillwijze minder nauw in de gaten hoeft te houden en minder vaak hoeft om te keren. Deze kookstand dient u voor te verwarmen. Combinatieoven In deze kookstand gaat de ventilator aan om de lucht te circuleren die door het boven- en onderelement verwarmt wordt. De combinatie van een heteluchtoven en een traditionele oven (straalelementen boven en onder) maakt deze kookstand ideaal voor het bereiden van grote artikelen die lang moeten gaarkoken, bijvoorbeeld grote braadstukken. U kunt ook op twee rekken tegelijk bakken, alhoewel u de gerechten wel halverwege dient om te wisselen, aangezien de oven in deze kookstand bovenin warmer is dan onderin. Dit is een snelle, intensieve kookstand. Houd het eten goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze kookstand. Traditionele oven (kookelementen boven en onder) In deze kookstand gaan het bovenelement en onderelement aan. Deze kookstand leent zich bijzonder goed voor braadgerechten en voor het bakken van korstdeeg, taarten en koekjes. Het voedsel wordt op het bovenste rek sneller bruin en knapperig dan op het onderste rek, aangezien de oven in deze kookstand, net als in de kookstand ‘combinatieoven’, boven in warmer is dan onderin. Ook in deze stand moeten gerechten op verschillende rekken omgewisseld worden zodat ze gelijkmatig gaarkoken. U kunt de koele zone onder in de oven en de warme zone boven in de oven benutten om gerechten die verschillende temperaturen vereisen tegelijk te bereiden. Grillelement In deze kookstand gaat alleen het bovenelement aan. Deze kookstand leent zich uitstekend voor het bruinen of afbakken van pastagerechten, groentegerechten met saus, of lasagne, waarbij het betreffende gerecht al heet is voordat u naar deze kookstand overschakelt. Onderelement In deze kookstand gaat alleen het onderelement aan. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek. Tevens kunt u de matige warmte van deze stand gebruiken om stoofgerechten in het midden van de oven langzaam gaar te koken of om borden te verwarmen. De kookstanden ‘grillelement’ en ‘onderelement’ zijn nuttige toevoegingen aan de oven en geven u de flexibiliteit om elk gerecht perfect af te bakken. U zult met enige ervaring merken hoe deze kookstanden uw kookvaardigheden helpen verbeteren. 84 Rechteroven De ventilator in de rechteroven zorgt voor voortdurende luchtcirculering, voor sneller en gelijkmatiger bakken. De aanbevolen kooktemperaturen liggen bij heteluchtovens doorgaans lager dan bij traditionele ovens. De bedieningsknop voor de rechteroven bevindt zich aan de rechterkant van het bedieningspaneel. Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit. Beide ovens Voordat u de ovens voor het eerst gebruikt, dient u ze 30 minuten lang op 200°C voor te verwarmen om eventuele productiegeuren te verdrijven. Denk eraan dat elk fornuis verschillend is - het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis. Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achter in de oven. Bakplaten, vleespannen en dergelijke dienen in het midden van de ovenrekken in de oven te worden geplaatst. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders brandt het eten wellicht aan. De aanbevolen maximumafmetingen voor bakplaten is 325 mm bij 290 mm, zodat het gerecht gelijkmatig bruint. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Zet de deur niet langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet. Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten. De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen (zie ‘Het fornuis schoonmaken’) werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken. Nederlands Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, kunt u de groente goed uitdrogen of van een dunne laag kookolie te voorzien om spetters te vermijden. Er ontsnapt tijdens het bakken voldoende warmte uit de oven om in de grillruimte borden te kunnen verwarmen. Indien de bodem van een pastei wilt bruinen, dient u de bakplaat 15 minuten voor te verwarmen en het gerecht vervolgens in het midden van de plaat te leggen. Indien het mogelijk is dat het gerecht tijdens het bakken overkookt, zet het dan op een bakplaat. Stoom Bij het bereiden van gerechten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet) verschijnt wellicht een kleine hoeveelheid stoom bij de opening aan de achterkant van de kookplaat. Dit is heel normaal. De ovenrekken De ovenrekken zijn makkelijk in en uit de oven te schuiven. Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels. # het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven. Het ‘Handyrack’ Ovenlicht Druk op de juiste knop om een van de ovenlichten aan te zetten. Indien een van de ovenlichten het niet doet, schakel dan eerst de stroom uit voordat u het lampje vervangt. Zie ‘Problemen oplossen’ voor aanwijzingen voor het vervangen van ovenlampjes. De klok De tijd instellen Het ‘Handyrack’ past uitsluitend op de deur van de linkeroven. Het ‘Handyrack’ heeft een maximumcapaciteit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde vleespan die op het ‘Handyrack’ past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel. Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoogste rek staat, kunt u het onderste rek van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden. Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden. U kunt het ‘Handyrack’ aanbrengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aanslag door te halen. Trek het rek er vervolgens uit. A Timerknop B Regelknop De eerste keer dat de klok aangaat, knippert ( ) en ( ) afwisselend op het scherm. Om de tijd in te stellen dient u de timerknop in te drukken in naar de afbeelding van een klok ( ) te draaien. Draai ondertussen de regelknop naar links of rechts tot de klok de juiste tijd weergeeft. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Laat de timerknop los en hij springt terug naar de verticale, handmatige ovenstand. De tijd instellen voor een bepaald gerecht (minutenteller) Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak. Draai de timerknop rechtsom naar instelling ( ), de minutenteller - u hoort een klikgeluid. Gebruik de regelknop om de tijd volgens de onderstaande afbeelding in te stellen. Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van 85 Nederlands Koken met behulp van de timer Draai de knop terug naar de handmatige stand ( ) om de tijd in de gaten te houden of laat hem op de minutenteller, stand ( ) staan om de tijd af te tellen. Draai de timerknop naar stand ( ). Gebruik de regelknop om de ‘kookperiode’ in te stellen volgens de onderstaande afbeelding. De pieper annuleren als hij afgaat Draai de regelknop naar links. Automatisch stoppen Gebruik hem als u de oven handmatig aangezet hebt. Draai de timerknop naar stand ( ). Het schermpje toont de huidige tijd alsmede de ingestelde ‘kookperiode’. Gebruik de regelknop om de gewenste ‘stoptijd’ in te stellen volgens de onderstaande afbeelding. Draai de timerknop naar de stand ( ). Gebruik de regelknop om de tijd volgens de onderstaande afbeelding in te stellen. De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Draai de timerknop naar stand ‘AUTO’. Als de kookperiode om is, gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verticale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen. De oven automatisch in- en uitschakelen Voordat u de timer instelt, moet u aan twee tijden denken. De ‘kookperiode’, ofwel hoe lang u de oven aan wilt hebben. De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen. U kunt geen starttijd instellen - deze wordt automatisch bepaald aan de hand van de ingestelde kookperiode en stoptijd. De ‘stoptijd’ wordt weergegeven. Het schermpje geeft AUTO weer. Stel de oven(s) in op de gewenste temperatuur. (Vergeet niet om een kookstand in te stellen bij gebruik van de multifunctionele oven.) Draai de timerknop naar stand ‘AUTO’. Als de kookperiode om is gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verticale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen. Als u niet thuis bent stopt de pieper na enige tijd vanzelf. Als u thuis komt, draai de timerknop naar de verticale stand ( ) om op handmatig koken over te schakelen. Het schermpje geeft AUTO weer, u wilt handmatig koken. U kunt automatische of minutentellerinstellingen annuleren door de timerknop even terug te draaien naar de afbeelding van een klok ( dan los te laten. 86 ) en Met behulp van de timer kunt u één of beide ovens automatisch in- en uitschakelen. Dezelfde start- en stoptijd zijn van toepassing op beide ovens maar de temperatuur kan wel apart worden ingesteld per oven. Indien u een van de ovens wilt inschakelen terwijl de timer voor automatisch koken is ingesteld, moet u eerst wachten tot de timer de oven(s) ingeschakeld heeft. Vervolgens kunt u de oven(s) op de normale wijze handmatig instellen. Met behulp van de timer kunt u de oven op elke gewenste tijd binnen de daaropvolgende periode van 24 uur aan laten gaan. Indien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen, of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden of een grotere container te gebruiken. Indien het lang duurt voordat de automatische kookperiode aanvangt, dienen snel bedervende voedselproducten zoals varkensvlees of vis te worden vermeden, vooral bij warm weer. Plaats geen warm eten in de oven. Gebruik de oven niet indien deze reeds warm is. Gebruik de oven niet indien de oven ernaast warm is. Indien het lang duurt voordat de automatische kookperiode aanvangt, dient u het gebruik van wijn en bier te vermijden, aangezien ze kunnen gisten. Indien u room gebruikt, dient u dit pas toe te voegen vlak voordat u het gerecht opdient, aangezien het kan stollen. Aangezien verse groenten over een lange periode kunnen verkleuren dient u ze met een laag gesmolten vet te bedekken of onder te dompelen in een oplossing van citroensap en water. Bij vruchtentaarten, custardtaarten en andere soortgelijke gerechten met iets vloeibaars op ongebakken deeg mag het niet te lang duren voordat de auto- Nederlands matische kookperiode aanvangt. Gerechten die resten gekookt vlees of gevogelte bevatten dient u niet automatisch te koken indien het lang duurt voordat de automatische kookperiode aanvangt. Bij het koken van heel gevogelte dient u het gevogelte volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst. Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het opdient. Opslag In de lade onderin kunt u ovenplaten en andere kookgerei opslaan. Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er geen artikelen in op te slaan die mogelijk smelten of vuur vatten. U kunt de lade verwijderen om hem schoon te maken en dergelijke. Om de lade te verwijderen dient u hem naar voren te trekken. Het fornuis schoonmaken Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Denk eraan dat u het na afloop weer aansluit. Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Indien u het fornuis wilt verplaatsen om te kunnen schoonmaken, raadpleeg dan het gedeelte ‘Het fornuis verplaatsen’. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt. Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Kookplaatbranders U kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt. Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de grendeltjes waarmee de lade aan de schuifrails vastzit los te zetten en trek tegelijkertijd de lade naar voren en van de schuifrails af. Omwille van de veiligheid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen. De lade er weer in doen Trek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuifrails. Bakplaat Maak de bakplaat altijd schoon na gebruik. Laat hem volledig afkoelen voordat u hem verwijdert. Dompel de bakplaat onder in warm zeepwater. Gebruik een zachte doek of, voor hardnekkige vlekken, een nylon afwasborstel. GEBRUIK IN GEEN GEVAL BIJTOF SCHUURMIDDELEN AANGEZIEN DEZE HET OPPERVLAK KUNNEN AANTASTEN. Grill De grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen. Indien de grillpan voor vlees of voor ander aankoekend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele minuten in de week te zetten in de gootsteen. Gebruik een nylon borstel om hardnekkig vuil van de pan te verwijderen. Bedieningspaneel en ovendeuren Gebruik voor de beste resultaten wasvloeistof. Gebruik voor het schoonmaken van het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen een zachte, in 87 warm zeepwater gedrenkte, en uitgewrongen doek. Pas daarbij wel op dat het water niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek en poets het droog met een droge doek. Maak de ovendeuren schoon met een zachte, in warm zeepwater gedrenkte, en uitgewrongen doek. Oven De ovens zijn voorzien van demonteerbare panelen met een speciale emaillelaag die gedeeltelijk zelfreinigend is. De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum. De ‘Cook & Clean’ panelen werken beter boven 200°C. Indien u de oven meestal op een lagere temperatuur gebruikt, dient u zo af en toe de panelen te verwijderen en met een pluisvrije doek en warm zeepwater af te nemen. Droog de panelen vervolgens af en breng ze weer aan. Stel de oven dan in op 200°C en laat hem een uur aanstaan. Zo zorgt u ervoor dat de ‘Cook & Clean’ panelen goed blijven werken. Gebruik geen staalwol (of andere stoffen die wellicht krassen op het oppervlak maken). Gebruik geen ovenreinigingsdoekjes. De ovenbekleding verwijderen Een aantal van de bekledingspanelen zijn demonteerbaar zodat u de panelen en achter de panelen kunt schoonmaken. Verwijder eerst de rekken. De heteluchtoven (rechts) heeft een demonteerbaar bovenpaneel. Schuif het bovenpaneel naar voren en verwijder het. De zijpanelen van de oven zitten vast met vier bevestigingsschroeven. U hoeft de schroeven er niet uit te draaien om de ovenbekledingspanelen te kunnen verwijderen. Til de zijpanelen op en schuif ze van de schroeven af. Trek ze dan naar voren. Als u de bekleding hebt verwijderd, kunt u het email aan de binnenkant van de oven schoonmaken. Breng na afloop eerst de zijpanelen aan. Nederlands Zorg ervoor dat u het bovenpaneel van de oven met de gleuf aan de voorkant aanbrengt. Het fornuis verplaatsen Sluit de stroom af. Het fornuis is zwaar en dient wellicht door twee mensen te worden opgetild. Het fornuis is voorzien van één wieltje aan de voorkant en twee aan de achterkant. Daarnaast heeft hij aan de voorkant twee stelvoeten die naar beneden kunnen worden gedraaid. Het voorste wieltje kan naar beneden worden gedraaid om te helpen bij het verplaatsen van het fornuis. Het nivelleerwerktuig voor dit wieltje bevindt zich in het vak van de opslaglade. Om de lade te verwijderen, trekt u hem naar voren. Til de uiteinden van de plastic clipjes (aan weerszijden) op om de grendeltjes waarmee de lade aan de schuifrails vastzit los te zetten en trek tegelijkertijd de lade naar voren en van de schuifrails af. Omwille van de veiligheid dient u de schuifrails van de lade weer aan de kant te duwen. Het kan zijn dat de installateur het nivelleerwerktuig niet in de lade heeft achtergelaten. Indien u het nivelleerwerktuig niet kunt vinden, dient u contact op te nemen met de installateur. De contactgegevens van de installateur zijn als het goed is opgeschreven in het gedeelte ‘Installatie’ van de handleiding. Breng het werktuig aan zoals is afgebeeld. Draai het nivelleerwerktuig twee volle slagen (180°) met de klok mee. Het hoort stroef te zijn. Naarmate het wieltje zakt, komt de voorkant van de oven iets omhoog. Doe de deur van de grill en de rechteroven open zodat u goed kunt vasthouden aan de onderkant van het bedieningspaneel terwijl u de oven verplaatst. Houd de oven tijdens het verplaatsen niet vast aan de handrail, deurhendels of bedieningsknoppen. Verplaats de oven stukje bij stukje en controleer telkens of de gasslang niet is blijven haken. Zorg tijdens het verplaatsen van het fornuis telkens dat de stroomkabel en de gasleiding voldoende speling hebben. Indien het fornuis van een stabiliteitsketting voorzien is, dient u deze los te koppelen terwijl u het fornuis er voorzichtig uit trekt. Als u het fornuis teruggeplaatst hebt, dient u het nivelleerwerktuig tegen de klok in te draaien om het te laten zakken. Dit is belangrijk. Het voorkomt dat het fornuis wegrolt tijdens gebruik. De lade er weer in doen Trek de schuifrails uit. Laat de lade weer op de schuifrails zakken, houd hem recht en duw hem helemaal in. De clipjes moeten vastklikken zodat de lade weer vastzit op de schuifrails. Problemen oplossen Er komt stoom uit de oven Bij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant. Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken. De ovenventilator maakt geluid. De toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt - dat is heel normaal. De knoppen worden heet als ik de oven of de grill gebruik. Kan ik dit voorkomen? Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven of de grill opstijgt. Doe de ovendeur dicht. Plaats de grillpan tijdens gebruik helemaal achterin, zodat hij tegen de achteraanslag aan zit. Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan? U betaalt de kosten. Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronke- 88 lijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen. Aardlekschakelaars met stroomsturing Indien het fornuis is voorzien van een aardlekschakelaar (RCD) met een gevoeligheid van 30 milliampère, is het mogelijk dat de schakelaar omslaat wanneer het fornuis gelijktijdig met andere huishoudelijke apparaten wordt gebruikt. In dergelijke gevallen dient de stroomkring van het fornuis wellicht te worden voorzien van een schakelaar van 100 mA. Dit werk dient uitsluitend door een bevoegd elektricien te worden verricht. Het eten kookt te langzaam, te snel of brandt aan. De kooktijden van deze oven wijken wellicht af uw vorige oven. U kunt de temperatuur naar eigen smaak aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer het eens op een hogere temperatuur. Zit het bovenpaneel van de oven op zijn plaats? Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven. Gebruik geen bakvormen of -platen die groter zijn dan 320 mm x 305 mm. Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien. Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussenruimte te zorgen, zodat de warmte goed kan circuleren. Plaats de bakplaat altijd op het midden van het ovenrek. Controleer of de deurzegel beschadigd is en of de deurgrendel dusdanig is ingesteld, dat de deur stevig tegen de zegel aan wordt gehouden. Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient het waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken.) Indien het fornuis niet waterpas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen. De oven gaat niet aan als ik hem handmatig aanzet. Indien u de multifunctionele oven gebruikt, hebt u een kookstand ingesteld? Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje? Nederlands Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding. Staat het fornuis aan bij de scheidingsschakelaar? Indien het probleem daarmee niet opgelost is, dient u een onderhoudstechnicus in te roepen. De oven gaat niet aan bij automatisch koken. Is de timer goed ingesteld maar is de ovenknop per ongeluk uit blijven staan? Indien u de multifunctionele oven gebruikt, hebt u een kookstand ingesteld? De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudert. Indien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd. De grill werkt niet goed Gebruikt u de met het fornuis bijgeleverde pan en treeft? Zet u de pan neer op de inschuifrichels, en niet op de onderkant van de grillruimte? Zit de grillplaat helemaal achterin, tegen de aanslag aan? Het ovenlicht werkt niet Het lampje is wellicht doorgebrand. Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een lampje van 15 W, 240 V, met edisonfitting, VOOR OVENS. Het moet een speciaal lampje zijn, dat hittebestendig is tot aan 300°C. Doe de ovendeur open en verwijder het ‘Handyrack’ (indien aangebracht) en de ovenrekken. Sluit de stroom af. Draai de lampafscherming tegen de klok in om het eraf te draaien. Draai het oude lampje eruit. Draai het nieuwe lampje erin en draai de lampafscherming er weer op. Sluit de stroom aan en controleer of het lampje gaat branden. De kookplaatontsteking of kookplaatbranders storen Is de stroom aangesloten? Brandt het klokje? Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding. Zit er vuil op de ontstekingselektrode of de sleuven van de branders? Zijn de branderkappen goed aangebracht? De kookplaatbranders gaan niet aan Indien een van de of alle kookplaatbranders niet aangaan, dient u te controleren of u de onderdelen goed teruggeplaatst hebt toen u ze verwijderd hebt om het fornuis af te nemen of schoon te maken. Controleer of de gastoevoer in orde is. U kunt dit doen door te controleren of uw andere gasapparaten goed werken. Gaan de branders branden als u de knop indrukt? Zo niet, controleer dan de voeding - brandt het klokje? Algemene veiligheidsvoorschriften Dit apparaat dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd in overeenstemming met de aanwijzingen voor de installatie, De installatie dient aan de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf te voldoen. Indien u gas ruikt Geen stroomschakelaars aan- of uitzetten Niet roken Geen open vuur gebruiken Het gas niet uitzetten bij de meter of cilinder Doe de deuren en ramen open om het gas te laten ontsnappen Bel het gasbedrijf. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantieof aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. Bij het gebruik van een gasfornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis wordt gebruikt. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een mechanische ventilator (mechanische afzuigkap). Indien u het fornuis gedurende lange tijd gebruikt, is wellicht aanvullende ventilatie nodig. Zet bijvoorbeeld een raam open. Gebruik eventueel aangebrachte luchtverversers of afzuigkappen. 89 Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Vraag de installateur om u de bedieningsschakelaar van het fornuis te laten zien. Markeer de schakelaar zodat u hem makkelijk kunt vinden. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij de handleiding iets anders aangeeft. Alle onderdelen van het fornuis kunnen heet worden en blijven na het koken een tijd heet. Wees voorzichtig bij het aanraken van het fornuis. Om de kans op brandwonden zoveel mogelijk te beperken, dient u altijd te controleren of de bedieningsknoppen uitstaan en of het fornuis is afgekoeld voordat u het fornuis schoonmaakt. Gebruik droge ovenwanten indien mogelijk. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Bedien het fornuis niet met natte handen. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vuur vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen. Wees voorzichtig bij het schoonmaken. Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete oppervlakken in aanraking komen. Gebruik geen onstabiele steelpannen en laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken. Zorg ervoor dat baby’s, peuters en jonge kinderen te allen tijde uit de buurt van het fornuis blijven. Laat kinderen niet op het fornuis zitten of staan. Leer ze om niet met de knoppen of andere delen van het fornuis te spelen. Berg voorwerpen die voor kinderen van belangstelling zijn niet op in kasten boven het fornuis - klimmen op het fornuis kan tot ernstige verwondingen leiden. Nederlands Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon. Omwille van de hygiëne en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden aangezien vet en andere resten vuur kunnen vatten. Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekledingen en gordijnen en dergelijke staat. Gebruik geen spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat. Bewaar en gebruik geen brandbare stoffen en ontvlambare vloeistoffen in de buurt van het fornuis. Probeer vetbranden niet met water te doven. Pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit. Doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- of schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Laat het fornuis zonder toezicht aanstaat op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vuur vatten. Draag geen loszittende of -hangende kleding tijdens gebruik van het fornuis. Wees voorzichtig als u iets uit kasten boven de kookplaat pakt. Brandbare stoffen kunnen vuur vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen en kunnen ernstige brandwonden veroorzaken. Pas op bij het verwarmen van vet en olie, aangezien het vlam kan vatten als het te heet wordt. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit. Laat frituurpannen nooit zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u teveel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt. Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. Wacht tot het vet is afgekoeld. Terwijl de gril aanstaat dient u de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet te gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken. Bij gebruik van elektrische apparaten in de buurt van het fornuis, dient u op te passen dat het snoer van het apparaat niet in aanraking komt met de kookplaat. Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt. Alleen schalen van bepaalde soorten glas, glaskeramiek, aardewerk en andere verglaasde schalen of kommen zijn geschikt voor gebruik op de kookplaat; andere soorten kunnen breken als gevolg van de plotselinge temperatuurverandering. Laat mensen niet op het fornuis klimmen of staan, of eraan hangen. Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven niet af met aluminiumfolie. Verwarm in geen geval ongeopende voedselcontainers. De drukopbouw kan de container doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken. Het fornuis is uitsluitend bedoeld voor het bereiden van voedsel en mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt. De oven dient NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit is niet alleen een verspilling van het gas, maar kan bovendien tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden. Laat de ovendeur NIET langer dan noodzakelijk openstaan terwijl de oven aanstaat. De specificatie van dit fornuis dient niet te worden gewijzigd. Dit apparaat is zwaar, wees voorzichtig bij het tillen. 90 Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen uitstaan als het fornuis in gebruik is. Onderhoud en reserveonderdelen Vul de onderstaande gegevens over het apparaat in en bewaar ze op een veilige plaats voor het geval u ze in de toekomst nodig hebt. Deze gegevens helpen ons om uw apparaat nauwkeurig te identificeren, zodat we u beter kunnen helpen. Als u de gegevens nu invult, scheelt dat tijd en ongemak mocht er zich later een probleem met het apparaat voordoen. Bovendien kan het nuttig zijn samen met deze folder de aankoopbon te bewaren. Het kan zijn dat u om de bon gevraagd wordt als er iemand langskomt in verband met de garantie. Gassoort: Dual Fuel (twee soorten brandstof) Naam en kleur apparaat* Elan Serienummer apparaat* Naam en adres winkel Aankoopdatum Naam en adres installateur Installatiedatum * Deze gegevens staan op het gegevensplaatje van het apparaat aangegeven. Nederlands In geval van problemen In het onwaarschijnlijke geval dat er zich een probleem voordoet met het apparaat, dient u eerst de rest van dit boekje te raadplegen, met name het gedeelte ‘Problemen oplossen’, om te controleren of u het apparaat op de juiste manier gebruikt. Indien u nog steeds problemen hebt, neem dan contact op met de winkel. Let op Indien de garantieperiode van het apparaat verstreken is, brengt onze onderhoudsleverancier u wellicht in rekening. Indien u een technicus inroept en de storing valt niet onder de verantwoordelijkheid van de fabrikant, is onze onderhoudsleverancier gerechtigd u hiervoor in rekening te brengen. Indien u er niet bent op de afgesproken tijd, kunt u daarvoor in rekening worden gebracht. Buiten de garantie Wij bevelen aan onze apparaten gedurende de gebruiksduur regelmatig te onderhouden om de beste resultaten en efficiëntie te verkrijgen. Het onderhoudswerk dient uitsluitend door technisch bedreven en daartoe bevoegd personeel te worden verricht. Reserveonderdelen Voor de beste resultaten en een veilige werking dienen uitsluitend originele reserveonderdelen te worden gebruikt. Gebruik geen opgeknapte of niet-goedgekeurde gasregelingsonderdelen. Raadpleeg de winkel. Installatie Het apparaat is geleverd als: G 20 20 millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ Het dient te worden omgebouwd om als CAT I2L of CAT I 3B/P te werken. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantieof aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. Lees op het gegevensplaatje van het apparaat af voor welke gassoort het fornuis is ingesteld. Ombouwen Het apparaat is geleverd als: G 20 20 millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Met het fornuis wordt een ombouwset bijgeleverd, zodat het kan worden omgebouwd voor gebruik met andere gassoorten. Indien het apparaat dient te worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort, raden we aan dit vóór de installatie te doen. Raadpleeg het gedeelte ‘Ombouwen’ van de handleiding voor meer informatie. Veiligheidsvoorschriften/vereisten Het apparaat dient door een bevoegd persoon te worden geïnstalleerd. De installatie dient overeen te komen met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf. Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat installeert of gebruikt. Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd personeel te laten installeren. Indien het apparaat verkeerd wordt aangesloten, maakt dit eventuele garantieof aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden. Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje. Het apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik met andere gassoorten. Installeer het apparaat in een goed geventileerde ruimte. Ventilatie Het apparaat is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten. Het dient in overeenstemming met de huidige installatievereisten te worden geïnstalleerd en aangesloten. Er dient met name aandacht te worden besteed aan de relevante voorschriften met betrekking tot de ventilatie. De plaatselijke voorschriften betreffende ventilatie dienen te worden nagekomen, maar enkel als minimum. 91 Alle kamers moeten voorzien zijn van een raam dat open kan of iets soortgelijks, en sommige kamers moeten tevens van een permanent ventilatiekanaal zijn voorzien, afgezien van het raam. Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd in zitslaapkamers met een volume van onder 20 m3. Indien het fornuis in een kamer met een volume van onder 5 m3 wordt geïnstalleerd, is een ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 100 cm2 vereist; indien het wordt geïnstalleerd in een kamer met een volume van 5 m3 t/m 10 m3, is een ventilatiekanaal met een effectief oppervlak van 50 cm2 vereist; en kamers met een volume van boven 11 m3 vereisen geen ventilatiekanaal. Indien de kamer echter is voorzien van een buitendeur, is een ventilatiekanaal niet noodzakelijk, zelfs indien het volume tussen 5 m3 en 10 m3 ligt. Indien er in de kamer tevens andere apparaten staan, die gas verbruiken, is wellicht meer ventilatie vereist. Het fornuis plaatsen Het fornuis mag in een keuken of open keuken worden geïnstalleerd, maar NIET in kamers met een bad of douche. OPMERKING: Apparaten die geschikt zijn voor gebruik op vloeibaar gas (LPG), mogen niet worden geïnstalleerd in kamers of binnenruimten onder de begane grond, bijv. op de kelderverdieping. Om het fornuis correct te kunnen installeren is de volgende apparatuur noodzakelijk: Het fornuis plaatsen Op de afbeeldingen zijn de vereiste minimumafstanden tussen het fornuis en de aangrenzende oppervlakken aangegeven. De rand van de kookplaat dient op gelijke hoogte of boven eventuele naastgelegen werkbladen te zitten. Boven het niveau van de kookplaat dient tussen de zijkanten van het fornuis en eventuele naastgelegen verticale oppervlakken een tussenruimte van ten minste 75 mm te worden gelaten. Bij niet-brandbare oppervlakken (bijvoorbeeld ongeverfd metaal of keramische tegels) is de minimumafstand 25 mm. Nederlands Tussen de bovenkant van de kookplaat en eventuele brandbare horizontale oppervlakken erboven dient een tussenruimte van ten minste 650 mm te worden gelaten. Afzuigkappen dienen in overeenstemming met de aanwijzingen van de betreffende fabrikant te worden geïnstalleerd. Omwille van de veiligheid mag direct achter het fornuis geen gordijn worden opgehangen. We bevelen aan tussen de kasten een tussenruimte van 1110 mm te laten zodat u het fornuis kunt verplaatsen. Indien het fornuis tegen de kasten aan wordt ingebouwd, dient u het fornuis aan de ene kant tegen de kast aan te plaatsen en aan te sluiten en dan pas de kast aan de andere kant op zijn plaats aanbrengt. Indien het fornuis dicht bij een hoek van de keuken staat, is minimaal 130 mm ruimte vereist zodat de ovendeuren open kunnen. Stel de hoogte van het voorste wieltje af om het fornuis waterpas te stellen. Draai hem met de klok mee om het fornuis omhoog te brengen of tegen de klok in om het fornuis te laten zakken. Als u tevreden bent dat het fornuis op de juiste hoogte staat en waterpas is, dient u het voorste wieltje één slag te draaien om de voorkant van het fornuis iets op te tillen. Schroef de voorste voeten naar beneden tot ze de vloer raken. Draai het voorste wieltje tegen de klok in om het fornuis omhoog te brengen zodat de voorkant van het fornuis op de voeten steunt, niet op het voorste wieltje. Dit voorkomt dat het fornuis per ongeluk wegrolt tijdens gebruik. Laat het nivelleerwerktuig in de opslaglade zitten, zodat de klant het kan gebruiken mocht hij/zij het fornuis willen verplaatsen. Breng de lade weer aan op de schuifrails en duw hem naar binnen. Het fornuis uitpakken Verwijder de verpakking van het fornuis pas wanneer het vlak vóór de plaats staat, waar het wordt geïnstalleerd (tenzij het met de verpakking niet door de deur past). De handvaten aanbrengen Verwijder de inbusschroeven van 4 mm van de deuren. Breng de deurhandvaten met behulp van de schroeven aan. De handvaten dienen boven de bevestigingsmiddelen te komen. De handvaten dienen boven de bevestigingsmiddelen te komen. Breng de plastic afdichtstop aan in de bevestigingsgaten. Verwijder de inbusschroeven van 4 mm aan de bovenste hoeken van het bedieningspaneel en bevestig de handrail aan de voorkant. De spatplaat aanbrengen. Het is van essentieel belang dat de spatplaat aangebracht wordt. Verwijder de twee bevestigings- Waterpas stellen Plaats een luchtbelwaterpas op een van de rekken van een oven om te controleren of het fornuis waterpas staat. Zet het fornuis op de bestemde plaats neer. Pas daarbij op dat het niet wordt verdraaid in de ruimte tussen de keukenkasten, aangezien dit het fornuis of de kasten kan beschadigen. De wieltjes kunnen worden afgesteld om het fornuis waterpas te stellen. Om het fornuis aan de achterkant in de hoogte te verstellen, dient u de stelmoeren aan de voorste hoeken aan de onderkant van het fornuis af te stellen met behulp van het bijgeleverde nivelleerwerktuig. 92 Nederlands schroeven (inbuskop van 3 mm) die door de bovenkant van de opening aan de achterkant heen passen, en de bijbehorende moeren. Houd de spatplaat vast op zijn plaats. Steek de twee bevestigingsschroeven er aan de achterkant weer in en breng de moeren weer aan. Aansluiten op het gas Klem Indien het fornuis op een flexibele gasleiding wordt aangesloten, dient een klem te worden gebruikt. De klem dient te worden bevestigd aan het gebouw en dient los te koppelen zijn zodat het fornuis kan worden uitgetrokken voor reiniging en onderhoudsdoeleinden. Buigzame gasslang Tussen de gastoevoer en de verbindingsslang dient een gasafsluiter te worden aangebracht. De buigzame slang (niet bijgeleverd) dient aan de relevante normen te voldoen. Neem in geval van twijfel contact op met de leverancier. De afschermkasten aan de achterkant beperken de positie van het toevoerpunt. De eindaansluiting van de huishoudelijke gasvoeding dient naar beneden te zijn gericht. De aansluiting van het apparaat bevindt zich aan de achterkant van het fornuis, vlak onder het kookplaatniveau. (‘B’ op de afbeelding) De slang dient dusdanig te worden aangesloten, dat zowel de in- als de uitlaataansluiting verticaal is, zodat de slang in de vorm van een U naar beneden hangt. Daar het fornuis in de hoogte verstelbaar is en elke aansluiting anders is, kunnen we geen nauwkeurige afmetingen geven. De eindaansluiting van de gasvoeding dient idealiter in het gearceerde gedeelte van de afbeelding van de achterkant van het fornuis te vallen. (‘A’ op de afbeelding) Controleer na het aansluiten van het gas aan de hand van een drukproef of het fornuis gasdicht is. Gebruik geen afwasmiddel om op gaslekken te controleren - het kan corrosie veroorzaken. Gebruik producten die speciaal bedoeld zijn voor lekdetectie. Beproeven op druk U kunt de gasdruk meten bij de injector van een van de middelste kookplaatbranders. Verwijder het panrooster, de branderkop en -kap. De injector ligt nu bloot. Raadpleeg Technische gegevens achterin deze handleiding voor de testwaarden. Hermonteer de brander op de juiste wijze. Sluit de elektriciteitskabel aan op de juiste aansluitpunten voor de betreffende soort stroomvoeding. Aansluiten op de elektriciteit Het apparaat dient door een bevoegd elektricien te worden aangesloten in overeenstemming met de relevante voorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf. WAARSCHUWING: HET APPARAAT DIENT TE WORDEN GEAARD Opmerking Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is. Het fornuis dient te worden aangesloten via een geschikt regeleenheid voor het fornuis, bestaande uit een tweepolige schakelaar met een tussenruimte van ten minste 3 mm tussen de polen. Het fornuis mag niet op een normaal, huishoudelijk stopcontact worden aangesloten. De totale elektrische belasting van het apparaat bedraagt ongeveer 7,2 kW. De elektriciteitskabel dient aan deze belasting en aan de plaatselijke vereisten te voldoen. U kunt de afschermkast van het aansluitpunt op het achterpaneel verwijderen om bij de netaansluiting te komen. 93 Controleer of de aansluitingen goed vastzitten en of de schroeven van de aansluitpunten goed vastzitten. Zet de elektriciteitskabel vast met de kabelklem Aardlekschakelaars met stroomsturing Indien het fornuis is voorzien van een aardlekschakelaar (RCD) met een gevoeligheid van 30 milliampère, is het mogelijk dat de schakelaar omslaat wanneer het fornuis gelijktijdig met andere huishoudelijke apparaten wordt gebruikt. In dergelijke gevallen dient de stroomkring van het fornuis wellicht te worden voorzien van een schakelaar van 100 mA. Dit werk dient uitsluitend door een bevoegd elektricien te worden verricht. Nederlands Kookplaat Controleer de branders één voor een. Het fornuis is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gastoevoer naar de brander uitschakelt indien de vlam uitgaat. Draai de bedieningsknoppen één voor een naar de grote vlam. Druk de bedieningsknop in. Er stroomt gas naar de brander. Blijf de knop ingedrukt houden en druk op de ontstekingsknop of steek de brander met een lucifer aan. Blijf de knop ongeveer 10 seconden ingedrukt houden. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, hebt u niet lang genoeg gewacht. Wacht een minuut en probeer het nogmaals maar houd de knop deze keer iets langer ingedrukt. Grill Doe de grilldeur open. Draai de grillknop aan en controleer of de grill warm wordt. Ovencontrole De ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Raadpleeg het gedeelte ‘De klok’ voor instructies voor de tijdsinstelling. Zet de ovens aan en controleer of ze warm worden. Zet de ovens uit. De plint monteren Draai de 3 schroeven in de onderrand van het fornuis los. Haak het middelste spiegat vast over de middelste schroef. Trek en positioneer de andere spiegaten boven de andere schroeven. Draai de bevestigingsschroeven vast. Ovenlichten Druk op de knoppen van de ovenlichten en controleer of ze werken. NB. De garantie dekt de ovenlampjes niet. Klantenzorg Leg aan de gebruiker uit hoe het fornuis werkt en geef hem/haar deze gebruiksaanwijzing. Dank u. 94 Nederlands Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort Onderhoud - waarschuwing Het fornuis mag uitsluitend door bevoegde personen worden omgebouwd. Na de ombouwing dient de installatie aan de relevante voorschriften en de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf te voldoen. Lees de aanwijzingen voordat u met het ombouwen begint. Indien het apparaat verkeerd wordt omgebouwd, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden. Deze aanwijzing dient samen met de rest van de aanwijzingen voor het apparaat te worden gebruikt, met name met betrekking tot informatie over normen, het plaatsen van het fornuis, geschikte slangen etc. Bij het repareren of vervangen van gasvoerende onderdelen dient u allereerst de gastoevoer af te sluiten en na afloop te controleren of het apparaat gasdicht is. Gebruik geen opgeknapte of nietgoedgekeurde gasregelingsonderdelen. Ombouwen Koppel de elektriciteit en het gas los voordat u met onderhoudswerk begint. Controleer na afloop of het apparaat veilig is. Het apparaat is geleverd als: G 20 20 millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Controleer in het gedeelte Technische gegevens achterin de handleiding of het fornuis kan worden omgebouwd voor de gewenste gassoort. Injectors Verwijder de branderkappen en -koppen. Verwijder de oude bekken. Breng de nieuwe bekken aan (raadpleeg Technische gegevens achterin de handleiding voor de juiste bekken). Hermonteer de onderdelen in omgekeerde volgorde. Kraanafstelling Sla de tabel achterin de handleiding na om te controleren of de bypass-schroeven moeten worden vervangen of bijgesteld. Trek de bedieningsknoppen eraf. Doe de ovendeur en de grilldeur open en verwijder de bevestigingsschroeven onder het bedieningspaneel. Verwijder de twee bevestigingsschroeven in de eindklemmen van de handrail en verwijder vervolgens de twee kruiskopschroeven die onder de eindklemmen van de handrail verborgen waren. Til het bedieningspaneel van de bovenste borglipjes af. Ombouwen naar andere gassoorten Verwijder de bypass-schroef en vervang hem door de juiste schroef. Sla de tabel achterin de handleiding na voor de juiste maat. Breng het bedieningspaneel weer aan. Label opplakken Plak het juiste label op het gegevensplaatje, dat aangeeft voor welk gassoort het fornuis nu is aangepast. Beproeven op druk Sluit het apparaat aan op de gastoevoer. Controleer of het apparaat gasdicht is. Raadpleeg Technische gegevens achterin deze handleiding voor de testwaarden. U kunt de gaswaarde bij de gasbek van een van de middelste kookplaatbranders meten (niet de branders met 3 ringen). Verwijder een branderkop. Sluit de drukmeter aan op de gasbek. Draai de kookplaatbrander aan en draai een andere brander aan en steek deze aan. 95 Hermonteer de brander op de juiste wijze. Controleer of het apparaat gasdicht is. Controleer of alle branders goed werken. Norsk Tenk sikkerhet 96 Kokeplatenes bluss 96 Bakstehellen 97 Wok-understellet 97 Grillen 97 Ovnene 97 Høyre ovn 98 Handyrack (Hendig-holder) 99 Ovnslampen 99 Uret 99 Tilberedning med bruk av timeren 100 Oppbevaring 101 Rengjøring av komfyren 101 Flytting av komfyren 101 Feilsøking 102 Generelle sikkerhetsforskrifter 103 Service og reservedeler 104 Installasjon 105 Konvertering til annen gasstype 108 Tenk sikkerhet Du trenger frisk luft – det gjør komfyren din også. Flammen fra blusset utvikler avgasser, varme og fuktighet. Forsikre deg om at kjøkkenet er godt ventilert: hold naturlige ventileringshull åpne eller installer en elektrisk damphette med uttrekk til utsiden. Hvis du har flere bluss på om gangen eller bruker komfyren over lengre tid, åpne et vindu eller sett på en sugevifte. For flere opplysninger se Installasjonsanvisningene. Merkelige lukter Første gangen du bruker komfyren, kan den gi fra seg litt lukt. Dette skulle gi seg når den har vært brukt en stund. Kokeplatenes bluss Tegningen ved hver bryter viser hvilket bluss den bryteren styrer. Hvert bluss har en spesiell sikkerhetsanordning som stopper flyten av gass hvis flammen slukker. Skyv inn og drei bryteren til det store flamme-symbolet. Vi anbefaler at du leser gjennom kapitlet ‘Generelle sikkerhetsanvisninger’ hvis du ikke har brukt en gasskomfyr tidligere. Vi gir en grunnleggende veiledning om hvordan du skal bruke en gasskomfyr på en sikker måte. Gass og elektrisitet på Forsikre deg om at gassforsyningen er slått på og at elektrisitetsforsyningen er koblet til og slått på. Komfyren trenger elektrisitet. Hold bryteren trykket inn, på den måten slippes gassen gjennom til blusset. Trykk inn tenningsknappen eller tenn på med en fyrstikk. 96 Hold kontrollbryteren trykket inn i omtrent 10 sekunder. Hvis blusset slukkes når du slipper kontrollbryteren, har ikke sikkerhetsanordningen blitt værende på. Slå kontrollbryteren til av-stillingen, og vent ett minutt. Prøv så igjen, og denne gangen kan du holde kontrollbryteren inne litt lenger. Juster flammens høyde etter som det passer ved å dreie bryteren. Det lille flamme-symbolet angir den laveste innstillingen. Forsikre deg om at flammene er under grytene. Hvis du bruker et lokk, vil innholdet koke raskere. Gryter og kjeler med konkave bunner eller snudd bunnkant skal ikke brukes. Kokehjelpemidler, som asbest- eller nettingmatter, anbefales IKKE. Disse vil redusere blussets effektivitet og kan skade grytestøttene. Unngå å bruke gryter som er ustø og misdannet og som lett kan vippe, og gryter med en svært liten bunndiameter, f.eks. melkegryter eller gryter til posjering av ett egg. Minimum anbefalte grytediameter er 120mm. Maksimum grytediameter er 250mm, og store gryter skal plasseres slik at det er godt mellomrom mellom dem. 3 rings wok-blussene er designet slik at de gir jevn varme over et stort område. De er ideelle for store panner og retter du steker mens du rører. For oppvarming av mindre panner kan de mindre blussene være mer effektive. Norsk Bakstehellen Bakstehellen passer til midtre, venstre grytestøtte, fra forsiden til baksiden. Den er designet til steking av mat som plasseres rett på den. Du må ikke bruke noen former for gryter på den. Bakstehellens overflate er teflonbehandlet, og kjøkkenutstyr av metall (f.eks. stekespader) vil skade overflaten. Bruk varmebestandig utstyr av plast eller tre. Ikke legg den på tvers – den vil ikke passe ordentlig og vil være ustø. Ikke legg den på wok-blussene – den er ikke designet til å passe på wokblussets grytestøtter. Plasser bakstehellen over kokeplatenes bluss slik at den hviler på grytestøtten. Sjekk at den står trygt. Bakstehellen kan smøres lett med matolje før bruk. Tenn på kokeplatens bluss. Juster flammens høyde etter som det passer. Forvarm bakstehellen i maksimalt 5 minutter før du legger på mat. Lengre forvarming kan føre til skade. Slå ned varmen ved å dreie kontrollbryterne mot den lavere stillingen, merket med det lille flamme-symbolet. La det alltid være plass rundt bakstehellen slik at gassene kan slippe unna. Du må aldri ha to baksteheller ved siden av hverandre. Når stekingen er ferdig, bør du la bakstehellen bli avkjølt før du rengjør den. Wok-understellet Leisure Wok-understellet er designet slik at det passer til en TyphoonTM Professional 35cm Wok (delenummer 13840S). Det er å få hos ledende forhandlere. Hvis du bruker en annen type wok, må du forsikre deg om at den passer til understellet. Woker varierer svært mye, hva størrelse og form angår. Det er viktig at woken hviler ordentlig på grytestøtten, men hvis woken er for liten, vil ikke understellet støtte den ordentlig. Understellet skal kun brukes på wokblusset med trippelring. Når du monterer understellet, sjekk at woken er plassert ordentlig på fremre og bakre fingre og at det støttes ordentlig på en grytestøtte. Forsikre deg om at understellet er støtt og at woken sitter horisontalt i ringen. Understellet vil bli svært varmt under bruk – gi det god tid til å bli avkjølt før du tar i det. Multifunksjonsovnen har to kontrollbrytere, en funksjonsvelger og en temperaturinnstillingsbryter. Temperatur Grillen ADVARSEL: Tilgjengelige deler kan være varme mens grillen er i bruk. Små barn skal holdes unna. Ta grillpannen ut fra bunnen av grillavdelingen. Når maten er plassert på grillpannen, skyv grillpannen inn på sidestøttene like under elementene. Forsikre deg om at den er skjøvet helt inn og berører stopperen bakerst. Grillen har to elementer, som enten lar hele grillpannen bli oppvarmet eller kun den høyre halvparten. Drei bryteren med klokken til stilling 3 for å varme hele grillen. Drei den mot klokken for å varme høyre halvpart. For best resultat bør du forvarme i 2 minutter med grillpannen på plass. Når maten er plassert på grillpannens rist, skyv grillpannen inn på sidestøttene. Juster varmen etter som det passer ved å dreie bryteren. Forsikre deg om at den er skjøvet helt inn og berører stopperen bakerst. Grillens dør må aldri lukkes mens grillen er på. Grillpannens rist kan snus opp ned og gir dermed to grillstillinger. La ikke grillen være på mer enn i noen sekunder uten grillpannen plassert under. Ovnene De to ovnene i komfyren din er av forskjellige typer. Venstre ovn Den venstre ovnen er en multifunksjonsovn. I tillegg til ovnsviften og vifteelementet er den utstyrt med to ekstra varmeelementer, det ene synlig øverst i ovnen og det andre under ovnens bunn. Vær forsiktig så du unngår å berøre toppelementet og element-deflektoren når du setter inn eller fjerner gjenstander fra ovnen. 97 Funksjon Drei funksjonsvelgerbryteren til en tilberedningsfunksjon. Neonlampen over bryteren vil lyse. Drei ovnstemperaturbryteren til den temperaturen du trenger. Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil ovnen har nådd den temperaturen du valgte. Den vil deretter lyse og slukke mens tilberedningen pågår. Multifunksjonsovnen kan brukes til mange forskjellige ting. Vi foreslår at du omhyggelig holder nøye med tilberedningen til du er kjent med hver funksjon. Husk at ikke alle funksjoner egner seg til alle matvaretyper. Multifunksjonsovnens funksjoner Opptining Denne funksjonen driver viften for å sirkulere kun kaldluft. Det brukes ikke varme. På denne måten kan mindre ting som desserter, kremkaker og stykker av kjøtt, fisk og fjærkre tines opp. Opptining på denne måten gjør prosessen raskere, og maten beskyttes mot fluer. Stykker av kjøtt, fisk og fjærkre skal legges på en rist over en panne eller et brett som kan ta imot drypp. Pass på at risten og pannen blir vasket etter opptiningen. Opptining skal skje med ovnsdøren lukket. Store ting, som hele kyllinger og steker, skal ikke tines opp på denne måten. Vi anbefaler at disse tines opp i kjøleskap. Opptining skal ikke skje i varm ovn eller når ovnen ved siden av er i bruk eller fremdeles er varm. Forsikre deg om at melkeprodukter, kjøtt og fjærkre er helt opptint før tilberedning. Norsk Vifteovn Denne funksjonen driver viften og varmeelementet rundt den. Det produseres jevn varme i hele ovnen, slik at du kan steke store mengder raskt. Tilberedning i vifteovn egner seg spesielt godt til baking på flere ovnsrister om gangen og er en god universalfunksjon. Det kan være nødvendig å redusere temperaturen med ca. 10°C for oppskrifter du tidligere brukte i en konvensjonell ovn. Hvis du vil forvarme ovnen, vent til indikatorlampen er slukket før du setter inn maten. Grilling med vifte Denne funksjonen driver viften mens toppelementet er på. Den gir en jevnere, mindre intens varme enn en konvensjonell grill. For best resultat bør du legge maten som skal grilles på en rist over en stekeform som bør være mindre enn en konvensjonell grillpanne. Slik sirkuleres luften bedre. Tykke stykker av kjøtt eller fisk er idelle til grilling på denne måten, fordi luften som sirkulerer, reduserer intensiteten av varmen fra grillen. Ovnsdøren bør holdes lukket mens grillingen pågår for å spare energi. Du vil også merke at maten ikke trenger å holdes øye med så mye og snus så ofte som ved vanlig grilling. Forvarm denne funksjonen før tilberedning. Vifteassistert ovn Denne funksjonen driver viften og sirkulerer luften som varmes opp av elementene øverst og i bunnen av ovnen. Kombinasjonen vifte- og konvensjonell tilberedning (over- og undervarme) gjør denne funksjonen ideell til tilberedning av store ting som trenger grundig tilberedning, som store steker. Det er også mulig å steke på to rister om gangen, selv om de må byttes om under tilberedningen, fordi varmen er sterkere øverst i ovnen enn nederst når denne funksjonen brukes. Dette er en rask, intens form for tilberedning, hold øye med maten til du er blitt vant til denne funksjonen. Konvensjonell ovn (over- og undervarme) Denne funksjonen kombinerer varmen fra topp- og bunnelementene. Den er spesielt godt egnet til steking samt baking av terter, kaker og kjeks. Mat som tilberedes på den øvre ovnsristen vil bli brun og sprø raskere enn på den nedre risten, fordi varmen er sterkere øverst i ovnen enn ved bunnen, som ved ‘Vifteassistert ovnsfunksjon’. Lignende ting som tilberedes, må byttes om for jevn tilberedning. Dette vil si at mat som trenger ulike temperaturer kan tilberedes sammen, ved å bruke den kjøligere sonen i nedre halvpart av ovnen og det varmere området øverst. Bruneelement Denne funksjonen bruker kun elementet øverst i ovnen. Det er en nyttig funksjon for å brune eller gjøre ferdige pastaretter, grønnsaker i saus og lasagne, siden retten som skal brunes er allerede varm før den settes under toppelementet. Undervarme Denne funksjonen bruker kun bunnelementet. Den vil gjøre pizzaen eller quiche-bunnen din sprø eller avslutte stekingen av en tertebunn på nedre rist. Det er dessuten en varsom form for varme, fin til langsom tilberedning av gryteretter midt i ovnen eller til varming av tallerkener. Brune- og undervarmefunksjonene er nyttige ekstrafunksjoner i ovnen din som gir deg fleksibilitet til å få rettene perfekte. Etter som du bruker dem, vil du snart se hvordan disse funksjonene kan kombineres slik at de vil forbedre dine kokkeferdigheter. Høyre ovn Viften i høyre ovn sirkulerer varmluft kontinuerlig, og dette vil si raskere, jevnere tilberedning. De anbefalte tilberedningstemperaturene i en vifteovn er generelt lavere enn i en ovn uten vifte. 98 Den høyre vifteovnens kontrollbryter er å finne ytterst til høyre på kontrollpanelet. Drei ovnstemperaturbryteren til den temperaturen du trenger. Ovnens indikatorlampe vil lyse inntil ovnen har nådd den temperaturen du valgte. Den vil deretter lyse og slukke mens tilberedningen pågår. Begge ovnene Før du bruker ovnene for første gang, varm dem til 200°C i 30 minutter for å bli kvitt lukt fra produksjonen. Husk at alle komfyrer varierer – temperaturene i dine nye Elan-ovner kan være forskjellige fra de i din forrige komfyr. Ovnsristene skal alltid være skjøvet helt tilbake i ovnen. Bakeplater, stekeformer osv. skal plasseres plant midt på ovnsristene. Hold alle plater og former unna sidene på ovnen, ellers kan maten bli for brun. For jevn bruning anbefales bakeplater med maksimum størrelse på 325mm x 290mm. Ved tilberedning av mat med høyt fuktighetsinnhold kan det skje at damp velter ut når ovnsdøren åpnes. Når du åpner ovnsdøren, bør du stå på god avstand og la eventuell damp spre seg. Når ovnen er på, la ikke døren stå åpen lenger enn nødvendig, ellers kan bryterne bli svært varme. La det alltid være en avstand som bredden av en finger mellom formene på samme rist. Slik kan varmen sirkulere fritt rundt dem. Cook & Clean (Stek & Rengjør-) ovnsinnleggene (se Rengjøring av komfyren) fungerer bedre når fettsprut unngås. Dekk til kjøtt mens det stekes. For å redusere fettsprut når du legger grønnsaker i varmt fett rundt en stek, tørk dem godt eller pensle dem lett med matolje. Tilstrekkelig varme stiger opp fra ovnen under tilberedning til å varme tallerkenene i grillavdelingen. Hvis du vil brune en tertebunn, forvarm bakebrettet i 15 minutter før du setter retten midt på brettet. Norsk Hvis rettene kan koke over og spille over under tilberedning, sett dem på et bakebrett. Handyrack (Hendigholder) Damp Når du tilbereder mat med høyt vanninnhold (f.eks. pommes frites til ovnssteking), kan det hende at du vil se damp ved grillen bak kokeplatene. Dette er helt normalt. Ovnsristene Ovnsristene kan lett tas ut og settes inn igjen. Trekk risten fremover inntil den bakre delen av risten stoppes av riststopperne i sidene på ovnen. Løft opp fremsiden på risten slik at den bakre delen av risten vil gå under riststopperen og trekk den deretter fremover. Hvis en av lampene svikter, slå av strømforsyningen før du skifter lyspære. Se avsnittet ‘Feilsøking’ for opplysninger om hvordan du skifter ut pæren i en av ovnslampene. Uret Innstille klokkeslettet “Hendig-holderen” passer kun på venstre ovnsdør. Den maksimale vekten hendig-holderen kan ta, er 5,5 kg. Den bør kun brukes sammen med stekeformen som følger med og som er designet slik at den passer til hendig-holderen. Andre former eller kokekar er uegnet. Når hendig-holderen brukes i høyeste stilling, kan andre retter tilberedes på laveste rille i ovnen. Når hendig-holderen brukes i laveste stilling, kan andre retter tilberedes på annen rille i ovnen. For montering av hendig-holderen plasser den ene siden på dørbraketten. A Tidsinnstillingsbryter B Justeringsbryter Første gangen uret kobles til, vil displayet blinke ( ) og ( ) etter tur. For å innstille klokkeslettet, drei tidsinnstilingsbryteren til ursymbolet ( ) og hold den samtidig som du dreier justeringsbryteren til venstre eller høyre inntil uret viser riktig klokkeslett. Husk at det er et 24-timers ur. Når du slipper tidsinnstillingsbryteren, vil den sprette tilbake til den vertikale, manuelle ovnsinnstillingen. Ta tiden på noe som tilberedes (stoppeklokke) Få deretter den andre siden ut for å få festet den på den andre braketten. Når du skal sette risten på plass igjen, rett inn risten etter en av rillene i sidene på ovnen og skyv risten bakover inntil den bakre delen treffer riststopperen. Løft opp fremsiden slik at ristens bakre del går klar av riststopperne, og senk deretter fremsiden slik at risten ligger plant, og skyv den helt inn. Drei tidsinnstillingsbryter mot høyre til ( ), stoppeklokke-innstilling – den skulle klikke på plass med et smekk. Bruk justeringsbryteren til å innstille tidsrommet du trenger, som beskrevet nedenfor. Ovnslampen Trykk inn den riktige knappen for å tenne én av ovnslampene. 99 Norsk Du kan dreie bryteren tilbake til manuell stilling, for å holde øye klokkeslettet, eller la den være i stoppeklokke-stillingen, etter den innstilte tiden går. AUTO vises, du vil vende tilbake til manuell tilberedning. Du kan kansellere enhver automatisk eller stoppeklokke-innstilling ved å dreie tidsinnstillingsbryteren ( ), med ( ), som Stoppe summeren når den høres Drei justeringsbryteren mot klokken Stoppe automatisk Bruk denne funksjonen når du har startet ovnen manuelt. Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )stillingen. Bruk justeringsbryteren til å innstille tidsrommet du trenger, som beskrevet nedenfor. ’Stoppetidspunkt’ vises. AUTO vil vises i displayet. Drei tidsinnstillingsbryteren til ‘AUTO’-innstillingen. Når tilberedningen er ferdig, hører du summeren. Drei tidsinnstillingsbryteren til den vertikale ( ) -stillingen for å vende tilbake til manuell tilberedning. Starte og stoppe ovnen automatisk Før du innstiller klokken, må du ha to tall klart for deg. ‘Tilberedningsperioden’ som er det tidsrommet du vil at ovnen skal tilberede. ‘Stoppetidspunktet’ som er det klokkeslettet du vil at ovnen skal stoppe tilberedningen på. Du kan ikke direkte innstille et startklokkeslett – dette innstilles automatisk ved innstillingen av tilberedningsperioden og stoppetidspunktet. øyeblikksvis til ur-symbolet ( så slippe den. Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )stillingen. Bruk justeringsbryteren til å innstille ‘tilberedningsperioden’ som beskrevet nedenfor. Drei tidsinnstillingsbryteren til ( )stillingen. Displayet vil vise klokkeslettet i tillegg til ‘tilberedningsperioden’ du nettopp stilte inn. Bruk justeringsbryteren til å innstille ‘stoppetidspunktet’ du trenger, som beskrevet nedenfor. ‘Stoppetidspunktet’ vises. AUTO vil vises i displayet. Innstill ovnen/e på den tilberedningstemperaturen du trenger (glem ikke å innstille en funksjon hvis du bruker multifunksjonsovnen). Sett tidsinnstillingsbryteren på ‘AUTO’-innstilling. Når tilberedningen er ferdig, hører du summeren. Drei tidsinnstillingsbryteren til den vertikale ( )-stillingen for å vende tilbake til manuell tilberedning. Hvis du ikke er til stede, behøver du ikke engste deg for at summeren skal gå, den stopper etter en stund. Når du kommer tilbake, drei tidsinnstillingsbryteren til den vertikale ( )-stillingen for å vende tilbake til manuell tilberedning. ) og Tilberedning med bruk av timeren Timeren kan brukes til å sette på og slå av bare én ovn eller begge automatisk. Klokkeslettet for start og stopp må være det samme for begge ovnene, men du kan innstille forskjellige tilberedningstemperaturer. Hvis du vil sette på én av ovnene på samme klokkeslett som timeren er innstilt for automatisk tilberedning, må du vente til timeren har slått på ovnen/e først. Da kan du justere hvilken som helst av dem manuelt på vanlig måte. Du kan innstille ovnen slik at den settes på på hvilket som helst klokkeslett i løpet av den følgende 24-timers perioden. Hvis du vil tilberede mer enn én rett, velg retter som tar omtrent like lang tid. Du kan imidlertid få rettene til å ta litt mer tid ved å bruke små kokekar og dekke dem til med aluminiumsfolie, eller få dem til å ta litt kortere tid ved å tilberede mindre porsjoner eller ha dem i store kokekar. Ferskvarer som lett bederves, som svinekjøtt eller fisk, bør unngås hvis du planlegger en lengre utsettelse før start av tilberedningsperioden, spesielt i varmt vær. Sett ikke varm mat i ovnen. Bruk ikke en ovn som allerede er varm. Bruk ikke ovnen hvis ovnen ved siden av er varm. Unngå bruk av vin eller øl hvis tilberedningsperioden utsettes, fordi det kan forekomme gjæring. For å unngå at fløte eller krem skiller seg, bør disse has i rettene rett før servering. Friske grønnsaker, som kan misfarges hvis tilberedningsperioden utsettes, bør gis et belegg med smeltet fett eller legges i en oppløsning av vann og sitronsaft. 100 Norsk Fruktpaier, vaniljekremterter eller lignende blandinger med høyt fuktighetsinnhold oppå ustekt butterdeig, blir bare tilfredsstillende hvis tilberedningsperioden ikke er utsatt for mye. Retter som inneholder rester av stekt eller kokt kjøtt eller fjærkre bør ikke tilberedes automatisk hvis tilberedningsperioden utsettes. Helt fjærkre må være fullstendig tint før det settes i ovnen. Sjekk at kjøtt og fjærkre er gjennomstekt før det serveres. Oppbevaring Skuffen nederst er til oppbevaring av stekeformer og andre kokekar. Den kan bli svært varm, så du må ikke oppbevare noe i den som kan smelte eller ta fyr. Skuffen kan tas helt ut for rengjøring osv. For å ta ut skuffen, trekk den frem. Løft opp endene på plastklemmene (på hver side) for å åpne låsene som fester skuffen til gliskinnene, samtidig med at du trekker skuffen frem og bort fra gliskinnene. For sikkerhets skyld skyv skuffens gliskinner tilbake så de ikke er i veien. Du må aldri bruke malingløsemidler, krystallsoda, kaustiske rengjøringsmidler, biologiske pulvere, blekemidler, klorbaserte blekende rengjøringsmidler, kraftige skuremidler eller salt. Bland ikke forskjellige rengjøringsprodukter – de kan reagere på hverandre med farlig resultat. Hvis du vil flytte komfyren for rengjøring, se kapitlet ‘Flytting av komfyren’. Alle komfyrens deler kan rengjøres med varmt såpevann – men vær forsiktig slik at vann ikke lekker inn i komfyren. Kokeplatenes bluss Blusshodene og –hettene kan fjernes for rengjøring. Forsikre deg om at de er helt tørre før de settes på igjen. Bakstehellen Bakstehellen bør alltid rengjøres etter bruk. La den bli helt avkjølt før den fjernes. Legg bakstehellen i varmt såpevann. Bruk en myk klut, eller for gjenstridige flekker, en oppvaskbørste av nylon. DU MÅ ALDRI BRUKE KAUSTISKE MIDLER ELLER SKUREPULVERE, DA DISSE VIL SKADE OVERFLATEN. Grill Grillpannen og risten skal vaskes i varmt såpevann. Når du har grillet kjøtt eller mat som gjør pannen og risten skitne, legg dem i vann i oppvaskkummen i noen minutter umiddelbart etter bruk. Gjenstridige partikler kan fjernes fra risten med en nylonbørste. Kontrollpanelet og ovnsdørene For best resultat bør du bruke flytende vaskemidler. Rengjøring av komfyren Kontrollpanelet og kontrollbryterne skal kun gjøres rene med en myk klutt vridd opp i rent, varmt såpevann – men vær forsiktig slik at vann ikke lekker inn i komfyren. Tørk med en ren, fuktig klut, og puss etterpå med en tørr klut. Ovnsdørene skal kun rengjøres med en myk klut vridd opp i rent, varmt såpevann. Før grundig rengjøring må du koble komfyren fra elektrisitetstilførselen. Husk å slå på elektrisitetstilførselen igjen før bruk. Ovnen Ovnene har avtagbare paneler som er belagt med en spesiell type emalje som delvis rengjør seg selv. Sette skuffen inn igjen Trekk ut gliskinnene. Hvil skuffen på gliskinnene, hold den rett og skyv den helt inn. Klemmene skulle smekke på plass og feste skuffen til gliskinnene. 101 Dette forhindrer ikke alle merker på innleggene, men det bidrar til å redusere behovet for manuell rengjøring. Cook & Clean (Stek & Rengjør-) panelene fungerer bedre over 200°C. Hvis du for det meste bruker ovnen på lavere temperaturinnstillinger, kan du fra tid til annen fjerne panelene og tørke av dem med en lofri klut og varmt såpevann. Panelene skal så tørkes og settes inn igjen og ovnen varmes til 200°C i omtrent en time. Dette vil sørge for at Cook & Clean (Stek & Rengjør-) panelene fungerer på en effektiv måte. Bruk ikke stålull (eller andre produkter som vil ripe overflaten). Bruk ikke såpeinnsatte ovnsrengjøringsputer av stålull. Fjerne ovnsinnleggene Noen av innleggspanelene kan fjernes for rengjøring og for rengjøring bakenfor. Fjern ristene først. Den høyre ovnen, med vifte, har avtagbart ovnstak. Skyv takinnlegget fremover og fjern det. Hver side i ovnen er festet med fire festeskruer. Du behøver ikke fjerne skruene for å fjerne ovnsinnleggene. Løft hvert sidepanel opp, og de lar seg skyve bort fra skruene. Trekk dem deretter fremover. Når innleggene er fjernet, kan ovnsemaljen inni ovnen gjøres ren. Når du setter innleggene inn igjen, skal du sette inn sideinnleggene først. Forsikre deg om at du monterer ovnstaket med spalten foran. Flytting av komfyren Slå av elektrisitetstilførselen. Komfyren er tung, det kan være nødvendig med to personer for å flytte den. Komfyren er utstyrt med én valse foran og to bak. Det finnes også to nivelleringsføtter foran, og disse kan skrus til. Den fremre valsen, som er designet til flytting av komfyren, kan senkes. Nivelleringsverktøyet som styrer denne valsen, er å finne i avdelingen der oppbevaringsskuffen er. For å ta ut skuffen trekk den frem. Løft opp endene på plastklemmene (på hver side) for å åpne låsene som fester skuffen til gliskinnene, samtidig Norsk med at du trekker skuffen frem og bort fra gliskinnene. For sikkerhets skyld skyv skuffens gliskinner tilbake så de ikke er i veien. Det er mulig at installatøren ikke har latt nivelleringsverktøyet være igjen i skuffen. Hvis du ikke kan finne nivelleringsverktøyet, ta kontakt med installatøren. Se begynnelsen av avsnittet ‘Installasjon’ i disse anvisningene. Plasser verktøyet som vist. Drei nivelleringsverktøyet med klokken, to hele (180°) omdreininger. Det vil gå tungt. Fremsiden på ovnen vil heve seg litt, etter som valsen senkes. Åpne grilldøren og den høyre ovnsdøren slik at du får ordentlig tak i nederste del av kontrollpanelet når du flytter ovnen. Du må ikke flytte ovnen ved å trekke i rekkverket, dørhåndtakene eller bryterne. Flytt ovnen et lite stykke om gangen, og sjekk på baksiden for å forsikre deg om at ikke gassledningen sitter fast i noe. Forsikre deg om at både elektrisitets- og gasskablene er slakke nok til at komfyren kan flyttes fremover. Hvis en stabilitetslenke er montert, må du frigjøre denne når du lirker komfyren frem. Når du setter komfyren på plass igjen, senk den ned fra valsene ved å dreie nivelleringsverktøyet mot klokken. Dette er viktig. Det vil forhindre at komfyren flytter på seg ved et uhell mens den er i bruk. Sette skuffen inn igjen Trekk ut glideskinnene. Hvil skuffen på gliskinnene, hold den rett og skyv den helt inn. Klemmene skulle smekke på plass og feste skuffen til gliskinnene. Feilsøking Det kommer damp fra ovnen Når du tilbereder mat med høyt vanninnnhold (f.eks. pommes frites til ovnssteking), kan det hende at du vil se damp bakerst ved grillen. Vær forsiktig når du åpner ovnsdøren, da det kan skje at damp øyeblikksvis blåses ut når ovnsdøren åpnes. Stå på god avstand og la eventuell damp spre seg. Ovnsviften er støyende Lyden fra ovnsviften kan endre seg etter som ovnen blir varm – dette er helt normalt. Bryterne blir varme når jeg bruker ovnen eller grillen – kan jeg unngå dette? Ja, dette forårsakes av at varme stiger fra ovnen eller grillen og varmer dem opp. La ikke ovnsdøren stå åpen. Forsikre deg om at grillpannen er skjøvet helt inn til stopperen når du griller. Hvis det oppstår et installasjonsproblem og jeg ikke kan få min opprinnelige installatør til å komme tilbake for å rette på problemet, hvem betaler? Det gjør du. Service-organisasjoner tar seg betalt for å reise ut hvis de korrigerer arbeid som er utført av din opprinnelige installatør. Det er i din egen interesse at du finner frem til din opprinnelige installatør. Strømdrevne jordfeilbrytere Når komfyrinstallasjonen er beskyttet av en følsomhet reststrømanordning på 30 milliampere, kan kombinert bruk av komfyren og andre husholdningsapparater noen ganger føre til brysom utkobling. I disse tilfellene kan det være nødvendig å beskytte komfyrens strømkrets ved å montere en anordning på 100mA. Dette arbeidet må utføres av en faglært elektriker. Mat tilberedes for langsomt, for fort eller den brennes Tilberedningstider kan være forskjellige fra din forrige ovn. Det kan være nødvendig å endre temperaturinnstillingene opp eller ned etter personlig smak for å oppnå de resulta- 102 tene du ønsker. Forsøk tilberedning med en høyere temperaturinnstilling. Er ovnstaket på plass? Ovnen steker ikke jevnt Bruk ikke en form eller brett som er større enn 320mm x 305mm. Hvis du steker en stor gjenstand, vær forberedt på å måtte snu den under stekingen. Hvis det brukes to rister, sjekk at det er tilstrekkelig plass imellom til at varmen kan sirkulere. Når et bakebrett settes i ovnen, forsikre deg om at det settes midt på risten. Sjekk at dørens tetning ikke er skadet og at dørens haker er justert slik at døren lukkes tett inntil tetningen. Hvis en skål med vann er plassert på risten, skal vannet ha samme dybde over hele. (For eksempel, hvis det er dypere bakerst, skal den bakre delen av komfyren heves eller fremsiden senkes.) Hvis komfyren ikke står plant, må du ordne med at leverandøren nivellerer den for deg. Ovnen kommer ikke på når den slås på manuelt Hvis du bruker multifunksjonsovnen, har du innstilt en tilberedningsfunksjon? Er strømmen på? Lyser uret? Hvis ikke, kan det være feil på strømtilførselen. Er komfyrens strømtilførsel på ved skillebryteren? Hvis dette ikke løser problemet, må du ta kontakt med en service-ingeniør. Ovnen kommer ikke på med automatisk innstilling Timeren innstilt riktig men ovnsbryteren på AV ved en feiltagelse? Hvis du bruker multifunksjonsovnen, har du innstilt en tilberedningsfunksjon? Ovnstemperaturen blir varmere etter som komfyren blir eldre Hvis det ikke gjør noen forskjell når du slår temperaturen ned eller bare for en kort stund, kan det være at du trenger ny termostat. Denne skal monteres av en service-ingeniør. Norsk Grillen virker ikke ordentlig Bruker du pannen og stativet som fulgte med komfyren? Setter du pannen på gliskinnene, ikke på bunnen av grillavdelingen? Er grillpannen skjøvet helt inn til stopperen? Ovnslampen lyser ikke Lyspæren har sannsynligvis gått. Du kan kjøpe ny pære (som ikke er dekket av garantien) i en velassortert forretning med elektriske artikler. Spør etter en Edison-lampe med skrumontering, 15W 240V, TIL OVNER. Det må være en spesialpære, varmebestandig opptil 300 °C. Åpne ovnsdøren og fjern Handyrack (hendig-holderen) (om montert) og ovnsristene. Slå av strømtilførselen Skru ut pæredekselet ved å dreie det mot klokken. Skru ut den gamle pæren. Skru inn den nye pæren, skru på pæredekselet. Slå på strømtilførselen, og sjekk at den nye pæren lyser. Det er feil på kokeplatenes tenning eller kokeplatenes bluss Er strømmen på? Lyser uret? Hvis ikke, kan det være feil på strømtilførselen. Er gnist- (tenningselektroden) eller blussåpningene blokkert av rusk? Sitter blusshettene riktig på plass? Kokeplatenes bluss lar seg ikke tenne Hvis bare ett eller ingen av blussene lar seg tenne, forsikre deg om at delene er satt riktig på plass igjen etter tørking eller fjerning for rengjøring. Sjekk at det ikke er noen problemer med gasstilførselen. Dette kan gjøres ved at du forsikrer deg om at andre gassapparater du eventuelt har, fungerer som de skal. Tenner blussene når du trykker på knappen? Hvis ikke, sjekk at strømmen er på – lyser uret? Generelle sikkerhetsforskrifter Dette apparatet må installeres av en faglært person i henhold til installasjonsforskriftene. Installasjonen må være i overensstemmelse med relevante forskrifter i tillegg til kravene fra det lokale elektrisitetsverket. Hvis du lukter gass Ikke slå elektriske brytere på og av. Ikke røk. Ikke bruk bar flamme. Slå av gassen ved måleren eller sylinderen. Åpne dører og vinduer for å bli kvitt gassen. Ta kontakt med din gassleverandør. Denne komfyren er designet kun for husholdningsbruk. Bruk til noe annet formål kan gjøre eventuelle krav under garantien eller erstatningskrav ugyldige. Bruk av et gasskokeapparat fører til utvikling av varme og fuktighet i det rommet den blir brukt. Forsikre deg om at kjøkkenet er godt ventilert: hold naturlige ventilasjonshull åpne eller installer en mekanisk ventilasjonsanordning (mekanisk damphette). Langvarig, intens bruk kan kreve ekstra ventilasjon, for eksempel kan du åpne et vindu. Benytt sugevifte eller damphette når disse er montert. Service på komfyren skal utføres av en faglært service-ingeniør, og det skal kun brukes godkjente reservedeler. Få installatøren til å vise deg plasseringen av komfyrens kontrollbryter. Merk den for å forenkle fremtidig bruk. La alltid komfyren bli avkjølt, og slå av strømtilførselen til komfyren før du rengjør den eller det utføres noen form for vedlikehold, hvis ikke annet er spesifisert i denne bruksanvisningen. Samtlige deler av komfyren blir varme under bruk og vil holde på varmen selv etter at du er ferdig med tilberedningen. Vær forsiktig når du berører komfyren. For å redusere muligheten for brannsår til et minimum, bør du alltid 103 være sikker på at bryterne er i AV-stillingen og at komfyren er kald før du gjør forsøk på å rengjøre den. Bruk tørre ovnsvotter når disse er egnet – bruk av fuktige votter kan føre til brannsår fra damp når du berører en varm overflate. Komfyren må aldri betjenes med våte hender. Ikke bruk et håndkle eller annen tykk klut istedenfor en vott. De kan ta fyr hvis de kommer nær en varm overflate. Rengjør med forsiktighet. Hvis en våt svamp eller klut brukes til å tørke opp søl på en varm overflate, vær forsiktig så du unngår brannsår fra damp. Enkelte rengjøringsmidler kan produsere giftig røk hvis de brukes på en varm overflate. Bruk ikke gryter som er ustø, og plasser håndtakene unna kanten av kokeplaten. Babyer og småbarn skal holdes unna komfyren til enhver tid. De skulle aldri få lov til å sitte eller stå på noen del av komfyren. Lær dem til ikke å leke med bryterne eller noen annen del av komfyren. Ting som er av interesse for barn skal aldri oppbevares i skap over en komfyr – barn som klatrer opp på komfyren for å rekke dem, kan bli alvorlig skadet. Rengjør kun de delene som er listet i denne bruksanvisningen. For hygienens og sikkerhetens skyld skal komfyren holdes ren til enhver tid. Akkumulering av fett og andre matrester kan føre til brann. Lettantennelige tapeter eller gardiner osv. må alltid holdes på sikker avstand fra komfyren. Bruk ikke aerosolspray i nærheten av komfyren mens den er på. Lettantennelig materiale eller brennbare væsker må ikke oppbevares eller brukes i nærheten av komfyren. Bruk ikke vann på brennende fett. Løft aldri opp en panne i flammer. Slå bryterne av. Kvel en brennende panne på en overflateenhet ved å dekke den helt med et tettsittende lokk eller et bakebrett. Om tilgjengelig, bruk et universalt brannslukningsapparat med pulver eller skum. Norsk La aldri en kokeplate på høy varmeinnstilling være uten tilsyn. Gryter som koker over kan forårsake røkutvikling, og fettsøl kan ta fyr. Bruk aldri løstsittende eller flagrende klesplagg mens du bruker komfyren. Vær forsiktig når du strekker deg etter ting som oppbevares i skap over kokeplatene. Brennbart materiale kan antennes hvis det kommer i kontakt med en enhet med varm overflate og kan gi alvorlige brannskader. Vær svært forsiktig nå du varmer opp fett og olje, da de vil antennes hvis de blir for varme. Bruk et fett-termometer når det er mulig for å forhindre overoppheting av fett over røkpunktet. La aldri en panne med pommes frites være uten tilsyn. Fett skal alltid varmes langsomt, og holdes øye med mens det varmes opp. Frityrkokere skal bare være en tredjedel fylt med fett. Hvis pannen fylles med for mye fett, kan den renne over når maten has i. Hvis du bruker en kombinasjon av olje og fett nå du steker, rør dem sammen før de varmes opp eller etter som fettet smelter. Matvarer som skal stekes, skal være så tørre som mulig. Rim på frossenmat eller fuktighet på ferskmat kan få varmt fett til å boble opp og over sidene på pannen. Hold et vaktsomt øye med søl eller overoppheting av mat mens du steker på høye eller middels høye temperaturer. Forsøk aldri å flytte en panne med varmt fett, spesielt en frityrkoker. Vent til fettet er avkjølt. La ikke noen klatre, stå eller henge på noen del av komfyren. Bruk ikke aluminiumsfolie til å dekke ristene, innleggene eller ovnstaket med. Uåpnede matbeholdere må aldri varmes opp. Det kan skje en trykkøkning som får beholderen til å eksplodere og forårsake skade. Komfyren er kun designet til tilberedning av mat og må ikke brukes til noe annet formål. Ovnen skal IKKE brukes til oppvarming av kjøkkenet. Dette er bortkastet brensel, og kontrollbryterne kan bli overopphetet. Når ovnen er på, skal ovnsdøren IKKE være åpen lenger enn nødvendig. Spesifikasjonene for denne komfyren må ikke endres. Komfyren er tung, vær forsiktig når den skal flyttes. Når komfyren ikke er i bruk, må du forsikre deg om at kontrollbryterne er i av-stillingen. Service og reservedeler Vennligst fyll ut opplysningene om komfyren nedenfor, og oppbevar dem på et trygt sted til fremtidig bruk. Disse opplysningene vil gjøre oss i stand til å identifisere nettopp din komfyr nøyaktig og hjelpe oss med å hjelpe deg. Hvis du fyller inn dette nå, vil det spare deg tid og uleilighet hvis du senere får problemer med komfyren. Det kan dessuten være nyttig å beholde kvitteringen sammen med denne håndboken. Det er mulig at du må vise frem kvitteringen for å få godkjent en utkallelse under garantien. Brenselstype: Dobbel energi Komfyrens navn og farge* Elan Komfyrens serienummer * Forhandlerens navn og adresse Kjøpsdato Installatørens navn og adresse Når grillen er på, må du ikke bruke toppen av trekkanalen (åpningen langs baksiden av komfyren) til varming av tallerkener eller fat, tørking av kjøkkenhåndkler eller mykning av smør. Når du bruker et elektrisk apparat i nærheten av kokeplaten, forsikre deg om at apparatets ledning ikke kommer i kontakt med kokeplaten. Installasjonsdato * Disse opplysningene er å finne på komfyrens dataskilt. Vær forsiktig slik at vann ikke lekker inn i komfyren. Hvis det oppstår problemer Hvis du mot formodning skulle få problemer med komfyren, vennligst se gjennom resten av denne håndboken, spesielt kapitlet som behandler Feilsøking, for å sjekke først at du bruker komfyren på korrekt måte. Kun visse typer glass, glasskeramikk, steintøy eller andre glaserte kokekar er egnet til tilberedning på kokeplatene, andre kan briste pga. den plutselige temperaturforandringen. 104 Norsk Hvis du fremdeles har vanskeligheter, ta kontakt med din forhandler. Vi gjør oppmerksom på at Hvis garantiperioden har utløpt, er det mulig at service-organisasjonen tar seg betalt for utkallelsen. Hvis du kaller ut en service-ingeniør og det viser seg at produsenten ikke er ansvarlig for feilen, vil vår serviceorganisasjon forbeholde seg retten til å ta seg betalt. Avtaler som ikke blir overholdt av deg, er det mulig du må betale for. Garantiperioden utløpt Vi anbefaler at det blir utført regelmessig service på våre apparater gjennom hele brukstiden for at de skal fungere så godt og effektivt som mulig. Service-arbeid skal kun utføres av teknisk faglært personale med de riktige kvalifikasjonene. Reservedeler For at komfyren skal fungere på beste og sikreste måte, må det kun brukes originale reservedeler. Overhalte eller uautoriserte gassbetjeningsorganer må ikke brukes. Ta kontakt med din forhandler. Sikkerhetskrav/forskrifter Dette apparatet må installeres av en faglært person i henhold til installasjonsforskriftene. Installasjonen må være i overensstemmelse med relevante forskrifter i tillegg til kravene fra det lokale elektrisitetsverket. Les gjennom bruksanvisningene før komfyren installeres eller tas i bruk. For din egen og sikkerhetens skyld må samtlige gassapparater etter loven installeres av faglærte personer. Hvis ikke komfyren installeres korrekt, kan det gjøre eventuelle krav under garantien eller erstatningskrav ugyldige og føre til rettsforfølgelse. Før installasjonen må du forsikre deg om at komfyren er egnet til din gasstype og nettspenning. Se dataskiltet. Komfyren kan konverteres til å bruke andre gasstyper. Installer på et godt ventilert sted. Sørge for ventilasjon Denne komfyren er ikke tilkoblet en avtrekksanordning for forbrenningsprodukter. Den skal installeres og tilkobles i overensstemmelse med gjeldende installasjonsforskrifter. Spesielle hensyn skal tas til relevante krav angående ventilasjon. Installasjon Denne komfyren er designet kun for husholdningsbruk. Bruk til noe annet formål kan gjøre eventuelle krav under garantien eller erstatningskrav ugyldige. Sjekk komfyrens dataskilt for å bestemme hvilken gasstype komfyren er instilt for. Konvertering Denne komfyren leveres som: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Konverteringsutstyr til andre gasstyper følger med komfyren. Hvis komfyren skal konverteres til en annen gasstype, anbefaler vi at dette gjøres før installasjonen. Se kapitlet Konvertering i denne håndboken for flere opplysninger. 105 Lokale forskrifter angående ventilasjon må følges kun som et minimumskrav: Alle rom må ha et vindu som lar seg åpne, eller tilsvarende, mens noen rom må ha en permanent lufteåpning i tillegg til vinduet som lar seg åpne. Komfyren skal ikke installeres på en hybel med volum på mindre enn 20m3. Hvis den er installert i et rom med volum på mindre enn 5m3, er det nødvendig med en lufteåpning med effektivt areal på 100cm2; hvis den er installert i et rom med volum på mellom 5m3 og 10m3, er det nødvendig med en lufteåpning med effektivt areal på 50cm2, men hvis volumet overskrider 11m3, er det ikke nødvendig med en lufteåpning. Hvis imidlertid rommet har en dør som åpnes direkte til utsiden, er det ikke nødvendig med en lufteåpning, selv når rommets volum er mellom 5m3 og 10m3. Hvis det finnes andre apparater som bruker brensel i samme rommet, kan det være nødvendig med mer ventilasjon. Plassere komfyren Komfyren kan installeres i et kjøkken/ kjøkken med åpen planløsning men IKKE i et rom med badekar eller dusj. MERK: Norsk Et apparat som skal bruke LPG, kondensert petroleumsgass, må ikke installeres i et rom eller innvendig sted under bakkenivå, f.eks. i en kjeller. Du vil trenge følgende utstyr for å fullføre installasjonen av komfyren på tilfredsstillende måte: Plassere/installere komfyren Diagrammene viser minimum anbefalte avstand fra komfyren til overflater i nærheten. Kokeplatens innfatning skal være på nivå med, eller ovenfor, eventuell kjøkkenbenk ved siden av. Over kokeplatens nivå skal det være en avstand på 75mm mellom hver side av komfyren og en eventuell vertikal overflate ved siden av. For ikke-antennelige overflater (som umalt metall eller keramiske fliser) kan avstanden reduseres til 25mm. En minimumsavstand på 650mm er nødvendig mellom toppen av kokeplaten og en horisontal antennelig overflate. Hvis det installeres en damphette, må denne installeres i overensstemmelse med produsentens forskrifter. Av sikkerhetsmessige grunner må det ikke henges opp gardiner rett bak komfyren. Vi anbefaler en avstand på 1110mm mellom enhetene slik at komfyren kan flyttes. Hvis det er nødvendig med tett tilsluttende enheter, monter komfyren tett ved enheten på den ene siden først, og monter så enheten på den andre siden. En klaring på 130mm er nødvendig hvis komfyren er nær et hjørne i kjøkkenet slik at ovnsdørene kan åpnes. mellom benkeskapene siden det kan føre til skade på komfyren eller benkeskapene. Valsene kan justeres for å få komfyren til å stå plant. For å justere høyden på den bakre delen av komfyren, bruk nivelleringsverktøyet som følger med for å dreie justeringsmutterne nederst i hjørnene foran på komfyren. Montere håndtakene Fjern de 4mm sekskantskruene fra dørene. Bruk skruene til å montere dørhåndtakene med. Håndtakene skal være ovenfor festene. Juster høyden på den fremre valsen for å få komfyren til å stå plant. Drei med klokken for å heve komfyren og mot klokken for å senke. Når du er fornøyd med høyden og nivået, hev fremsiden på komfyren med én omdreining med den fremre valsens justeringsinnretning. Skru ned føttene foran slik at de står på gulvet. Skru den fremre valsens justeringsinnretning mot klokken for å heve den fremre valsen, slik at fremsiden på komfyren støttes på føttene, og ikke på den fremre valsen. Slik forhindres det at komfyren flytter seg ved et uhell. La nivelleringsverktøyet være igjen i oppbevaringsskuffen slik at kunden kan bruke det hvis han/hun vil flytte komfyren. Sett skuffen på plass igjen ved å sette den på gliskinnene og skyve den inn. Pakke ut komfyren Fjern ikke noe av emballasjen fra komfyren før den befinner seg direkte foran det stedet den skal installeres (med mindre den ikke går gjennom dørene i sin ytre emballasje). Nivellering Det anbefales at du bruker et vaterpass på en rist i en av ovnene for å sjekke om komfyren står plant. Plasser komfyren der det er meningen den skal stå, og vær forsiktig så du ikke vrikker den innenfor åpningen 106 Håndtakene skal være ovenfor festene. Sett plastpluggene i festehullene. Fjern de 4mm sekskantskruene fra de øverste hjørnene på panelet, og fest rekkverket foran på plass. Montere skvettskjerm Det er helt nødvendig at skvettskjermen er montert. Fjern de to festeskruene (3mm sekskantet skruehode) og mutterne som går gjennom toppen på den bakre avtrekksgrillen. Hold skvettskjermen på plass. Fra baksiden monterer du de to festeskruene og mutterne igjen. Gasstilkobling Holdeanordning En holdeanordning skal være montert når komfyren er tilkoblet fleksibel gasstilførsel. En holdeanordning skal være festet til selve bygningen og Norsk skal kunne frigjøres slik at komfyren kan trekkes ut for rengjøring og vedlikehold. Fleksibel gasslange En gass-stengeventil må være montert mellom gasstilførselen og tilkoblingsslangen. Den fleksible slangen (følger ikke med komfyren) må være i overensstemmelse med relevante standarder. Hvis du er i tvil, ta kontakt med din leverandør. De bakre dekkboksene begrenser plasseringen av tilførselspunktet. Husets gasstilførsel må ende med en tilkobling som vender nedover. Komfyrens tilkoblingspunkt er å finne like nedenfor kokeplatenivået på baksiden av komfyren. (‘B’ på figuren) Slangen skal være montert slik at både inngangsog utgangskoblingene er vertikale og slangen henger ned i “U”-form. Siden komfyrens høyde kan justeres og hver tilkobling er forskjellig, er det vanskelig å gi nøyaktige dimensjoner. Ideelt skal husets koblingspunkt for tilførselen være i det skraverte området på illustrasjonen som viser baksiden på komfyren. (‘A’ på figuren) Når gasstilkoblingen er klar, sjekk at komfyren er gass-sikker med en trykktest. Når du sjekker om det finnes gasslekkasjer, unngå å bruke oppvaskmiddel – det kan forårsake korrosjon. Bruk et produkt som er spesialprodusert for lekkasjepåvisning. Trykktesting Gasstrykket kan måles ved injektoren på et av blussene på den midtre kokeplaten. Fjern grytestøtten, blusshodet og –hetten. Injektoren er nå tilgjengelig. Se kapitlet Tekniske data bakerst i denne håndboken angående prøvetrykk. Sett blusset sammen igjen, og forsikre deg om at det er montert på korrekt måte på blussets hoveddel. Elektrisk tilkobling Denne komfyren må installeres av en faglært elektriker for å være i overensstemmelse med relevante forskrifter i tillegg til kravene fra det lokale elektrisitetsverket. ADVARSEL: DENNE KOMFYREN MÅ VÆRE JORDET Note Komfyren må være tilkoblet korrekt strømforsyning i overensstemmelse med det som er oppgitt på spenningsskiltet på komfyren, gjennom en egnet komfyrstyreenhet med en topolet bryter som har kontaktseparasjon på minst 3mm i alle poler. Denne komfyren må ikke tilkobles en vanlig husholdningsstikkontakt. Komfyrens totale elektriske belastning er ca. 7,2kW. Kabelstørrelsen som brukes skal være egnet til denne belastningen og være i overensstemmelse med samtlige lokale krav. Du får tilgang til hovedtilkoblingen ved å fjerne den elektriske tilkoblingens dekkboks på panelet på baksiden. Koble nettkabelen til den korrekte tilkoblingskontakten for din type strømforsyning. Kokeplate Sjekk hvert bluss etter tur. Det finnes en flammesikkerhetsanordning som stopper flyten av gass til blusset hvis flammen slukker. For hvert bluss, drei kontrollbryteren til det store flammesymbolet. Trykk inn kontrollbryteren. På den måten slippes gassen gjennom til blusset. Hold bryteren trykket inn, og trykk inn tenningsknappen eller tenn på med en fyrstikk. Hold kontrollbryteren trykket inn i omtrent 10 sekunder. Hvis blusset slukkes når du slipper kontrollbryteren, har ikke sikkerhetsanordningen blitt værende på. Vent ett minutt og prøv så igjen, og denne gangen kan du holde kontrollbryteren inne litt lenger. Grill Åpne døren til grillavdelingen. Slå på grillbryteren og sjekk at grillen blir varm. Sjekke ovnen Uret må være innstilt på riktig klokkeslett for at ovnene skal fungere. Se kapitlet ‘Ur’ angående instilling av klokkeslett. Sett på ovnene og sjekk at de begynner å bli varme. Slå av ovnene. Montere plinten Løsne de 3 skruene langs den nederste kanten foran på komfyren. Hekt det midterste nøkkelhullet over den midterste skruen. Vri og tilpass hver endenøkkelhull over sine respektive skruer. Trekk til festeskruene. Sjekk at forbindelsene er montert korrekt og at tilkoblingsskruene er fast tiltrukket. Sikre nettkabelen med bruk av kabelklammen. Strømdrevne jordfeilbrytere Når installasjonen er beskyttet av en følsomhet reststrømanordning på 30 milliampere, kan kombinert bruk av komfyren og andre husholdningsapparater noen ganger føre til brysom utkobling. I disse tilfellene kan det være nødvendig å beskytte komfyrens strømkrets ved å montere en anordning på 100mA. Dette arbeidet må utføres av en faglært elektriker. 107 Ovnslamper Trykk inn ovnenes lysbrytere og sjekk at lampene virker. NB! Ovnenes lyspærer er ikke inkludert i garantien. Kundetjeneste Vennligst vis kunden hvordan denne komfyren skal brukes og gi ham/ henne denne bruksanvisningen. Takk. Norsk Konvertering til annen gasstype Åpne ovnsdøren og grilldøren og fjern festeskruene under kontrollpanelet. Service - advarsel Denne konverteringen må utføres av en faglært person. Etter konverteringen må installasjonen være i overensstemmelse med relevante forskrifter i tillegg til kravene fra det lokale elektrisitetsverket. Les gjennom anvisningene før du konverterer komfyren. Senk kontrollpanelet klart av de øverste holdetaggene. Hvis ikke komfyren konverteres på korrekt måte, kan det gjøre eventuelle krav under garantien eller erstatningskrav ugyldige og føre til rettsforfølgelse. Disse anvisningene må brukes sammen med resten av anvisningene for komfyren, spesielt opplysningene om standarder, plassering av komfyren, egnede tilkoblingsslanger osv. Når det utføres service eller det skiftes ut gassførende komponenter, må gassen kobles fra før arbeidet tar til, og det må sjekkes at komfyren er gass-sikker når arbeidet er fullført. Overhalte eller uautoriserte gassbetjeningsorganer må ikke brukes. Konvertering Elektrisitet og gass må frakobles før det utføres service. Sjekk at komfyren er sikker og i forsvarlig stand når du er ferdig. Denne komfyren leveres som: G 20 20millibar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Sjekk i kapitlet Tekniske data bakerst i denne håndboken at komfyren kan konverteres til den gasstypen du ønsker å bruke. Injektorer Fjern blusshettene og –hodene. Fjern de gamle dysene. Monter de nye dysene (se kapitlet Tekniske data bakerst i denne håndboken angående riktige dyser). Sett sammen igjen i omvendt rekkefølge. Fjern de to festeskruene på rekkverkets endebrakett, fjern de to krysshodeskruene som var skjult av rekkverkets endebraketter. Konvertere til andre gasstyper Fjern omføringsskruen og monter den du skal bytte ut med. Se tabellen bakerst i boken angående korrekt størrelse. Sett kontrollpanelet på igjen. Klistremerke Fest den riktige etiketten på dataskiltet for å angi den gasstypen komfyren nå er konvertert til. Trykktesting Koble komfyren til gasstilførselen. Sjekk at komfyren er gass-sikker. Se kapitlet Tekniske data bakerst i denne håndboken angående prøvetrykk. Gasstrykket kan måles ved en av blussdysene på midtre kokeplate (ikke trippelringblussene). Løft av blusshodet. Fest trykkmåleren til dysen. Sett på kokeplatens bluss og og sett på og tenn et av de andre blussene. Sett blusset sammen igjen, og forsikre deg om at det er montert på korrekt måte på blussets hoveddel. Sjekk at komfyren er gass-sikker. Sjekk at alle blussene fungerer som de skal. Kranjustering Sjekk i tabellen bakerst i boken for å se om omføringsskruene må byttes. Trekk av alle kontrollbryterne. 108 Norsk 109 Português Segurança 110 Queimadores 110 Grelha 111 Base para Wok 111 Grelhador 111 Fornos 111 Forno direito 112 A Handyrack 113 Luz do forno 113 Relógio 114 Cozinhar utilizando o temporizador 114 Arrumação 115 Limpar o fogão 115 Deslocar o fogão 116 Resolução de problemas 116 Instruções gerais de segurança 117 Assistência e peças 119 Instalação 119 Conversão para outro tipo de gás 123 Segurança Tal como você, o seu fogão precisa de ar. As chamas dos queimadores produzem gases de escape, calor e humidade. Assegure uma boa ventilação na cozinha: mantenha os orifícios de ventilação naturais abertos ou instale um exaustor que extraia o ar e os fumos para o exterior. Se tiver vários queimadores acesos ou se utilizar o fogão por um longo período de tempo, abra uma janela ou ligue uma ventoinha de extracção de ar. Para obter informações mais detalhadas, consulte as Instruções de instalação. Recomendamos que leia a secção ‘Instruções gerais de segurança’ se nunca tiver utilizado um fogão a gás. Aí encontrará algumas informações básicas sobre como utilizar um fogão a gás de forma segura. Gás e electricidade ligados Certifique-se de que o gás e a electricidade estão ligados, quer na rede doméstica quer no fogão. O fogão precisa de electricidade. Odores peculiares Ao utilizar o fogão pela primeira vez, deste poderá emanar um ligeiro odor. Após algum tempo de utilização, o odor desaparecerá. Queimadores O símbolo junto a cada botão indica a que queimador corresponde o botão. Cada queimador tem um dispositivo de segurança especial que interrompe a saída de gás quando a chama se apaga. Carregue e rode um botão até ao símbolo de chama máxima. Mantenha o botão premido, para que o gás saia pelo queimador, e carregue no isqueiro ou acenda o lume com um fósforo. 110 Mantenha o botão premido durante cerca de 10 segundos. Se a chama se apagar quando soltar o botão, isso significa que o dispositivo de segurança não arrancou. Rode o botão para a posição OFF e aguarde um minuto. Tente novamente, mantendo o botão premido durante mais tempo. Ajuste a altura da chama, rodando o botão. O símbolo de chama pequena representa a posição mínima. Certifique-se de que as chamas não ultrapassam o rebordo dos recipientes. Se utilizar uma tampa, os alimentos ferverão mais rapidamente. Não deve utilizar tachos e panelas de base côncava ou com rebordo na base. Os isoladores de calor como o amianto, ou outros, NÃO são recomendados. Podem reduzir o desempenho do queimador e danificar os suportes de panelas. Evite utilizar recipientes instáveis e com formas irregulares, que possam oscilar facilmente, e recipientes com um diâmetro muito reduzido na base, como fervedouros ou púcaros. O diâmetro de panela mínimo recomendado é 120mm. O diâmetro máximo possível é de 250mm; as panelas grandes deverão ter bastante espaço entre si. Os queimadores triplos para Wok foram concebidos para manter a uniformidade de calor numa área grande. São ideais para panelas grandes e para woks. Para cozinhar em panelas mais pequenas, os queimadores mais pequenos são mais eficazes. Português Grelha A grelha encaixa-se na grelha de suporte central esquerda, no sentido da largura. Os alimentos devem ser colocados directamente sobre esta grelha. Não utilize nenhum tipo de panela, tacho ou frigideira. A superfície da grelha é revestida de um material anti-aderente, pelo que não deverá utilizar nenhum utensílio de metal (ex.: espátulas), pois poderão danificá-la. Utilize utensílios em plástico resistente ao calor ou em madeira. Não a coloque no sentido do comprimento, pois não ficará bem ajustada e poderá cair. Também não deve colocá-la sobre o queimador para Wok, pois a respectiva grelha de suporte não se ajustará. Coloque a grelha sobre os queimadores, em cima da grelha de suporte. Verifique se está bem colocada. Pode pincelar ligeiramente a grelha com óleo, antes de cozinhar. Acenda os queimadores. Ajuste a altura da chama. Pré-aqueça a grelha durante 5 minutos, no máximo, antes de colocar os alimentos. Se prolongar o tempo de pré-aquecimento poderá danificá-la. Reduza o calor rodando os botões para a posição mais baixa, assinalada com um símbolo de chama pequena. Deixe sempre algum espaço em redor da grelha para permitir o escape dos gases. Nunca coloque duas grelhas lado a lado. Depois de cozinhar deixe a grelha arrefecer antes de a limpar. Base para Wok A base para Wok foi concebida para Woks TyphoonTM Professional de 35cm (Código 13840S). Estes Woks estão disponíveis no mercado. Se utilizar um Wok diferente, certifique-se de que se adapta à base. Os Woks podem ter tamanhos e formas variadas. É importante que o Wok se ajuste bem à grelha de suporte; se for demasiado pequeno, não se encaixará correctamente na base. A base deve ser utilizada apenas no queimador triplo para Wok. Ao colocar a base, verifique se o Wok está bem ajustado nos encaixes frontal e traseiro e se a base fica bem apoiada na grelha de suporte. Certifique-se de que a base fica estável e que o Wok está bem nivelado. Durante a utilização, a base ficará muito quente, pelo que deverá aguardar um bom bocado antes de a retirar. Grelhador ATENÇÃO: As partes expostas do grelhador poderão ficar quentes durante a utilização. Não deixe que as crianças se aproximem do fogão. Retire o tabuleiro da parte de baixo do compartimento do grelhador. Depois de colocar os alimentos no tabuleiro do grelhador, encaixe o tabuleiro nos suportes laterais, por baixo das resistências, e empurre-o. Certifique-se de que está bem inserido e que toca no bloqueador traseiro. O grelhador tem duas resistências, o que permite aquecer toda a área do tabuleiro ou apenas a metade direita. Rode o botão para a direita, até à posição 3, para aquecer a totalidade do tabuleiro. Rode-o para a esquerda para aquecer a metade direita. Para obter melhores resultados, préaqueça durante 2 minutos com o tabuleiro colocado. Depois de colocar os alimentos na grelha do tabuleiro do grelhador, encaixe o tabuleiro nos suportes laterais e empurre-o. Ajuste a temperatura, rodando o botão. Certifique-se de que está bem inserido e que toca no bloqueador traseiro. Nunca feche a porta do grelhador durante o funcionamento. Pode rodar a grelha do tabuleiro do grelhador, dispondo assim de duas posições para grelhar. Não deixe o grelhador muito tempo ligado sem o tabuleiro por baixo. 111 Fornos Os dois fornos do fogão são de tipos distintos. Forno esquerdo O forno esquerdo é um forno multifunções. Além da ventoinha e da resistência, o forno esquerdo contém duas resistências adicionais, uma visível na parte de cima e outra por baixo da base do forno. Tenha cuidado para não tocar na resistência superior nem no distribuidor de calor ao colocar ou retirar alimentos do forno. O forno multi-funções tem dois botões de controlo, um selector de funções e um botão de regulação da temperatura. Temperatura Função Rode o selector de funções para uma função de cozedura. A luz de néon, por cima do botão, acender-se-á. Rode o botão da temperatura do forno para a temperatura pretendida. A luz indicadora do forno ficará acesa enquanto o forno não atingir a temperatura seleccionada. Durante a cozedura, a luz irá acender-se e apagarse ciclicamente. O forno multi-funções pode ter diferentes utilizações. Enquanto não estiver familiarizado com cada uma das funções, sugerimos que vigie atentamente os cozinhados. Não se esqueça que nem todas as funções são adequadas para todos os tipos de alimentos. Funções do forno multi-funções Descongelar Nesta função, a ventoinha faz circular apenas ar frio. Não é aplicado calor. Permite descongelar pequenos artigos, como sobremesas, tartes e pequenas peças de carne, peixe e frango. Este método de descongelação acelera o processo e protege os alimentos de impurezas. As peças de carne, Português peixe ou frango devem ser colocadas numa grelha, por cima de um tabuleiro, para recolher eventuais sucos. Depois de descongelar, não se esqueça de lavar a grelha e o tabuleiro. Durante a descongelação, mantenha a porta do forno fechada. Este método de descongelação não se aplica a peças maiores, como frangos inteiros ou peças grandes de carne. Recomendamos que, para descongelar estas peças, as coloque no frigorífico. A descongelação não deve ser efectuada num forno aquecido nem junto a outro forno que esteja em utilização ou que ainda esteja quente. Certifique-se de que os produtos lácteos, a carne e o frango estão completamente descongelados, antes de os cozinhar. Ventoinha do forno Esta função faz funcionar a ventoinha e a respectiva resistência. O calor dentro do forno fica uniforme, permitindo-lhe cozinhar rapidamente grandes quantidades. A cozedura no forno com ventoinha é particularmente adequada para cozinhar vários, em diferentes prateleiras, ao mesmo tempo, sendo assim uma boa função multiusos. Poderá ser necessário reduzir a temperatura em cerca de 10ºC para pratos previamente cozinhados num forno convencional. Se quiser pré-aquecer o forno, aguarde que o indicador se apague antes de introduzir os alimentos. Grelhar com ventoinha Esta função faz funcionar a ventoinha com a resistência superior ligada. Produz um calor mais uniforme, menos intenso que um grelhador convencional. Para obter melhores resultados, coloque os alimentos a grelhar numa grelha sobre uma assadeira, que deverá ser mais pequena que um tabuleiro convencional. Desta forma, a circulação do ar será melhor. Este método é ideal para grelhar peças altas de carne ou peixe, pois o ar circulante reduz a intensidade do calor do grelhador. A porta do forno de- verá manter-se fechada durante o processo, para poupar energia. Com este método não tem de vigiar e de virar tantas vezes os alimentos. Antes de cozinhar com este método, pré-aqueça o forno. Forno assistido por ventoinha Esta função faz funcionar a ventoinha, fazendo circular o ar aquecido pelas resistências superior e inferior do forno. A combinação da cozedura com ventoinha e convencional (calor superior e inferior) torna esta função ideal para cozinhar peças grandes que necessitem de ficar bem passadas, como a carne de porco. Também é possível cozinhar em duas prateleiras ao mesmo tempo, embora tenha de trocar os alimentos a meio do processo, pois, com esta função, a resistência superior produz mais calor que a inferior. Este método de cozedura é rápido e intensivo, pelo que deverá vigiar regularmente os alimentos enquanto não estiver completamente familiarizado com esta função. Forno convencional (resistência superior e inferior) Esta função combina o calor das resistências superior e inferior. É particularmente adequada para assar e confeccionar produtos de pastelaria, como bolos e biscoitos. Os alimentos cozinhados na prateleira de cima ficarão mais rapidamente tostados e estaladiços do que na prateleira de baixo, pois a resistência superior aquece mais que a inferior, tal como na função ‘Forno assistido por ventoinha’. Se estiver a cozinhar produtos idênticos, terá de os trocar de lugar para cozerem uniformemente. Isto significa que pode cozinhar ao mesmo tempo alimentos que necessitem de temperaturas diferentes, aproveitando o facto de a parte de baixo ficar menos quente que a de cima. 112 Resistência para tostar Esta função utiliza apenas a resistência superior do forno. É uma função útil para tostar ou gratinar pratos de massa, legumes e lasanha; o prato a tostar já deverá estar quente antes de se ligar a resistência superior. Resistência inferior Esta função utiliza apenas a resistência inferior. Permitir-lhe-á cozinhar melhor a base de qualquer pizza, tarte ou quiche, numa prateleira mais baixa. Trata-se também de um bom método para cozinhar lentamente terrinas, no centro do forno, ou para aquecer pratos. As funções adicionais de tostar e de resistência inferior são úteis, dandolhe flexibilidade para dar o acabamento perfeito aos seus pratos. À medida que for utilizando estas funções, verá como elas lhe permitem desenvolver os seus dotes culinários. Forno direito A ventoinha do forno direito faz circular continuamente o ar quente, permitindo uma cozedura mais rápida e uniforme. As temperaturas de cozedura recomendadas para um forno com ventoinha são geralmente inferiores às recomendadas para um forno sem ventoinha. O botão do forno direito com ventoinha encontra-se na ponta direita do painel de controlo. Rode o botão da temperatura do forno para a temperatura pretendida. A luz indicadora do forno ficará acesa enquanto o forno não atingir a temperatura seleccionada. Durante a cozedura, a luz irá acender-se e apagarse ciclicamente. Ambos os fornos Antes de utilizar os fornos pela primeira vez, aqueça-os a 200ºC durante 30 minutos para eliminar os odores resultantes do processo de fabrico. Não se esqueça que as temperaturas variam de forno para forno, pelo que as do seu novo forno Elan podem diferir das do forno anterior. Português As prateleiras metálicas deverão ficar sempre bem encostadas à parte de trás do forno. Os tabuleiros de pastelaria, assadeiras, etc., deverão ser colocados no centro, nas prateleiras metálicas do forno. Não encoste os tabuleiros, travessas ou assadeiras às paredes laterais do forno, pois pode queimar os alimentos. Para que os alimentos fiquem uniformemente tostados, o tamanho máximo recomendado para um tabuleiro é de 325mm por 290mm. Se cozinhar alimentos com alto teor de água, poderá libertar-se uma grande quantidade de vapor quando abrir a porta do forno. Ao abrir o forno, afaste-se um pouco e deixe que o vapor se liberte totalmente. Quando o forno estiver ligado, não deixe a porta aberta mais do que o necessário, pois os botões poderão ficar extremamente quentes. Deixe sempre ‘um dedo’ de distância entre recipientes na mesma prateleira, para que o ar possa circular livremente entre eles. Os painéis Cook & Clean (autolaváveis) do forno (ver Limpar o fogão) funcionam melhor se evitar salpicos de gordura. Tape a carne ao cozinhá-la. Para evitar salpicos de gordura ao adicionar legumes a um assado com gordura já quente, seque-os bem ou pincele-os ligeiramente com óleo alimentar. Durante a cozedura no forno, o calor produzido é suficiente para aquecer pratos no compartimento do grelhador. Se quiser cozinhar melhor a base de uma tarte, pré-aqueça o tabuleiro durante cerca de 15 minutos antes de colocar o prato no centro. Se achar que os pratos podem verter ou transbordar durante a cozedura, coloque-os sobre um tabuleiro. Vapor Se estiver a cozinhar alimentos com um alto teor de água (ex.: batatas) poderá libertar-se algum vapor pela grelha, na parte de trás do queimador. Isto é perfeitamente normal. Prateleiras do forno As prateleiras do forno são fáceis de tirar e pôr. Puxe a prateleira até chegar aos bloqueadores das paredes laterais do forno. Se utilizar a Handyrack na posição mais alta, poderá cozinhar outros pratos na prateleira mais baixa do forno. Se utilizar a Handyrack na posição mais baixa, poderá cozinhar outros pratos na segunda prateleira do forno. Para montar a Handyrack, introduza um dos lados no gancho da porta. Levante a parte da frente da prateleira para que a extremidade traseira passe por baixo dos bloqueadores e, em seguida, puxe-a. Em seguida, encaixe o outro lado no outro gancho. Para voltar a pôr a prateleira, alinhe-a com as ranhuras laterais do forno e empurre-a até aos bloqueadores. Levante a parte da frente, para que a extremidade traseira passe por baixo dos bloqueadores, e depois baixe-a e empurre-a completamente. A Handyrack A Handyrack (prateleira de porta) só pode ser colocada na porta do forno esquerdo. O peso máximo suportado por esta Handyrack é de 5,5 kg. Deverá ser utilizada com a assadeira fornecida, que foi concebida para se ajustar à Handyrack. Qualquer outro recipiente poderá ficar instável. 113 Luz do forno Carregue no botão adequado para acender uma das luzes do forno. Se uma das lâmpadas do forno se fundir, desligue o aparelho da corrente antes de a substituir. Consulte a secção ‘Resolução de problemas’ para informações mais detalhadas sobre como substituir a lâmpada do forno. Português Relógio Acertar o relógio Desligar o alarme quando é accionado Rode o botão de Regulação para a esquerda. Rode o botão do Temporizador para a posição ( ). Utilize o botão de Regulação para definir o ‘tempo de cozedura’ necessário. Desligar automaticamente Utilize este método quando programou manualmente o forno. A Botão do temporizador B Botão de regulação Quando se liga o relógio pela primeira vez, o visor mostrará ( ) e ( ) alternadamente. Para acertar o relógio, rode o botão do temporizador até ao símbolo de relógio ( ), mantenha-o nessa posição e, simultaneamente, rode o botão de Regulação para a esquerda e para a direita até chegar à hora certa. Não se esqueça que se trata de um relógio de 24 horas. Solte o botão do Temporizador, deixando-o voltar à posição vertical, de regulação manual do forno. Cronometrar um cozinhado (cronómetro) Rode o botão do temporizador para a direita, para a posição de cronómetro ( ); o botão deverá manter-se nesta posição. Utilize o botão de Regulação para definir o tempo necessário. Rode o botão do Temporizador para a posição ( ). Utilize o botão de Regulação para definir o tempo necessário. Aparecerá a indicação da ‘hora de fim’. O visor indicará AUTO. Rode o botão do Temporizador para ‘AUTO’. Quando o tempo terminar, o alarme soará. Coloque novamente o botão do Temporizador na vertical ( ) para regressar à regulação manual. Ligar e desligar automaticamente o forno Antes de regular o temporizador, deverá ter em mente dois valores. O ‘tempo de cozedura’, que é o tempo que o forno irá estar ligado (duração da cozedura). A ‘hora de fim’, que é a hora do dia a que pretende que o forno se desligue (fim da cozedura). Não pode regular directamente uma hora de início: esta é determinada automaticamente de acordo com o período de cozedura e a hora de fim. Rode o botão do Temporizador para a posição ( ). O visor mostrará a hora actual e o ‘tempo de cozedura’ que acabou de definir. Utilize o botão de Regulação para definir a ‘hora de fim’ pretendida. Aparecerá a indicação da ‘hora de fim’. O visor indicará AUTO. Regule o(s) forno(s) para a temperatura pretendida (se estiver a usar o forno multi-funções, não se esqueça de definir uma função). Rode o botão do Temporizador para ‘AUTO’. Quando o tempo terminar, o alarme soará. Coloque novamente o botão do Temporizador na vertical ( ) para regressar à regulação manual. Se não puder desligar o alarme, não se preocupe, pois este pára passado algum tempo. Quando voltar, coloque novamente o botão do Temporizador na vertical ( ) para regressar à regulação manual. O visor indica AUTO, mas quer voltar ao modo manual. Pode cancelar as regulações automáticas ou de cronómetro rodando simplesmente o botão do Temporizador para a posição de relógio ( ) e depois soltando-o. Cozinhar utilizando o temporizador Pode voltar a colocar o botão do Temporizador na regulação manual O temporizador pode ser utilizado para ligar e desligar automaticamente só um dos fornos ou os dois. As horas de início e de fim têm de ser ( ), para ver as horas, ou mantê-lo na posição de cronómetro ( ), para ver a contagem decrescente. 114 Português iguais para ambos os fornos, mas pode regular temperaturas diferentes para cada um. Se quiser ligar um dos fornos à hora para a qual o temporizador está regulado, terá de esperar que o temporizador ligue automaticamente o(s) forno(s). Depois poderá ajustar qualquer um deles manualmente, através dos procedimentos normais. Pode regular o forno para se ligar a qualquer hora, no período de 24 horas subsequente. Se quiser cozinhar mais do que um prato, escolha cozinhados que demorem aproximadamente o mesmo tempo. Pode encurtar ligeiramente o tempo dos cozinhados, utilizando recipientes mais pequenos e cobrindoos com folha de alumínio, ou aumentá-lo, cozinhando quantidades mais pequenas ou utilizando recipientes maiores. Se o tempo de espera até à hora de início for longo, deverá evitar os alimentos mais perecíveis, como o porco e o peixe, especialmente se estiver calor. Não coloque comida quente dentro do forno. Não utilize um forno já quente. Não utilize se o forno do lado estiver quente. Se previr um tempo de espera longo, evite utilizar vinho ou cerveja, pois podem fermentar. Para evitar que coalhem, as natas deverão ser adicionadas apenas no momento de servir. Os legumes frescos, que podem descolorar num período de tempo de espera, devem ser envolvidos em gordura derretida ou imersos numa solução de água com limão. As tartes de fruta, tartes salgadas ou outros preparados húmidos colocados sobre massa não cozinhada só produzirão bons resultados se o tempo de espera for curto. Os pratos que contenham restos de carne de vaca ou frango já cozinhada não deverão ser feitos no modo automático se tiver de haver um tempo de espera. Os frangos inteiros deverão ser cuidadosamente descongelados antes de colocados no forno. Antes de servir, verifique se a carne de vaca e o frango estão bem cozinhados. Arrumação A gaveta de baixo serve para arrumar os tabuleiros do forno e outros utensílios de cozinha. Esta gaveta pode ficar extremamente quente, pelo que não deverá colocar nenhum objecto que possa derreter ou incendiar-se. Pode remover completamente a gaveta para limpeza, etc. Para a remover, puxe-a para fora. Levante as extremidades das patilhas de plástico (uma de cada lado), para soltar as peças de fixação da gaveta às calhas laterais, e, ao mesmo tempo, puxe a gaveta para fora, retirando-a das calhas. Por motivos de segurança, empurre as calhas para dentro do compartimento. Colocar novamente a gaveta Puxe as calhas laterais para fora. Encaixe a gaveta nas calhas e, mantendo-a nivelada, empurre-a para dentro. As patilhas de fixação ajustar-seão para fixar a gaveta às calhas. Limpar o fogão Antes de limpar cuidadosamente o fogão, desligue-o da corrente eléctrica. Não se esqueça de voltar a ligá-lo à corrente antes de utilizar novamente. Nunca utilize solventes, soda, produtos cáusticos, pós biológicos, lixívia, detergentes branqueadores à base de cloro, produtos abrasivos ou sal. Não misture diferentes produtos de limpeza, pois pode gerar-se uma reacção química perigosa. Se precisar de deslocar o fogão, para o limpar, consulte a secção ‘Deslocar o fogão’. 115 Todas as partes do fogão podem ser lavadas com água quente com detergente, mas tenha cuidado para não deixar que entre água para dentro do aparelho. Queimadores As coroas e as tampas podem ser removidas para limpeza. Certifique-se de que estão completamente secas antes de voltar a colocá-las. Grelha Limpe sempre a grelha após a utilização. Deixe arrefecer completamente antes de remover. Insira o conjunto da grelha em água quente com detergente. Utilize um pano macio ou, para resíduos mais persistentes, uma escova de lavagem em nylon. NUNCA UTILIZE PRODUTOS CÁUSTICOS NEM ABRASIVOS POIS DANIFICAM A SUPERFÍCIE. Grelhador O tabuleiro e a grelha do grelhador devem lavados com água quente com detergente. Depois de grelhar carne ou qualquer alimento que deixe resíduos, deixe de molho durante alguns minutos imediatamente após a utilização. Os resíduos mais persistentes podem ser removidos da grelha com uma escova de nylon. Painel de controlo e portas de forno Para obter melhores resultados, utilize detergentes líquidos. O painel de controlo e os botões devem ser limpos apenas com um pano macio humedecido com água quente e um pouco de detergente, evitando que a água entre para dentro do aparelho. Passe com um pano limpo humedecido com água e, em seguida, com um pano seco. As portas de forno devem ser limpas apenas com um pano macio humedecido com água quente e um pouco de detergente. Forno Os fornos têm painéis amovíveis revestidos de esmalte especial que se auto-limpa parcialmente. Isto não impede que alguns resíduos se depositem no interior, mas ajuda a reduzir o trabalho de limpeza manual. Os painéis Cook & Clean (autolaváveis) funcionam melhor acima dos 200ºC. Se fizer a maior parte dos Português cozinhados a menos de 200ºC, remova ocasionalmente os painéis e limpe-os com um pano macio embebido em água quente com detergente. Deve depois secar os painéis, colocá-los no forno e deixar o forno ligado a 200ºC durante cerca de uma hora. Assim, os painéis Cook & Clean funcionarão eficazmente. Não utilize palha-de-aço (nem nenhum outro material que possa riscar a superfície). Não utilize toalhetes de limpeza de forno. Remover os painéis interiores do forno Alguns dos painéis interiores podem ser removidos para limpeza dos mesmos e para limpeza do próprio forno. Retire primeiro as prateleiras. O forno com ventoinha direito tem um painel superior amovível. Puxe o painel superior para a frente e retire-o. Cada parede lateral do forno está fixa com quatro parafusos. Não é preciso remover os parafusos para retirar os painéis interiores. Levante cada painel lateral um pouco para cima, para o soltar dos parafusos. Depois, puxeo para fora. Depois de retirar os painéis interiores, pode limpar o interior esmaltado do forno. Quando voltar a colocar os painéis, coloque primeiro os laterais. O painel superior deve ser colocado com a ranhura virada para a frente. Deslocar o fogão Desligue o fogão da corrente eléctrica. O fogão é pesado; podem ser necessárias duas pessoas para o deslocar. O fogão tem uma roda à frente e duas trás. A parte da frente tem também dois pés niveladores para aparafusar. A roda da frente, concebida para deslocar o fogão, pode ser rebaixada. A ferramenta de nivelamento que controla esta roda encontra-se no compartimento da gaveta de arrumação. Para a remover, puxe-a para fora. Levante as extremidades das patilhas de plástico (uma de cada lado), para soltar as peças de fixação da gaveta às calhas laterais, e, ao mesmo tempo, puxe a gaveta para fora, retirando-a das calhas. Por motivos de segurança, empurre as calhas para dentro do compartimento. O instalador poderá não ter deixado esta ferramenta na gaveta. Se não conseguir encontrar a ferramenta de nivelamento, contacte o instalador. Consulte o início da secção ‘Instalação’ deste manual de instruções. Localize a ferramenta conforme indicado. Rode a ferramenta de nivelamento para a direita, dando duas voltas completas (180º). Desta forma, ficará imóvel. A parte da frente do forno levantar-se-á ligeiramente e a roda descerá. Abra a porta do grelhador e a porta do forno direito, para poder segurar bem o fogão, por baixo do painel frontal, enquanto o desloca. Não desloque o fogão segurando-o pela pega corrida, pelas pegas das portas ou pelos botões. Desloque o fogão por pequenos impulsos, tendo o cuidado de verificar se o tubo do gás não ficou preso. Certifique-se de que tanto os cabos eléctricos como os tubos de gás têm folga suficiente para poder deslocar o fogão. Se tiver instalado uma correia estabilizadora, solte-a quando deslocar o fogão. Quando colocar novamente o fogão, rode a ferramenta de nivelamento para a esquerda para o fogão voltar a descer e as rodas recolherem. Este procedimento é importante. Assim evitará que o fogão se desloque acidentalmente durante a utilização. Colocar novamente a gaveta Puxe as calhas laterais para fora. Encaixe a gaveta nas calhas e, mantendo-a nivelada, empurre-a para dentro. As patilhas de fixação ajustar-seão para fixar a gaveta às calhas. 116 Resolução de problemas Está a sair vapor de dentro do forno Se estiver a cozinhar alimentos com um alto teor de água (ex.: batatas) poderá libertar-se algum vapor pela grelha traseira. Tenha cuidado ao abrir a porta do forno, pois nesse momento poderá libertar-se uma grande quantidade de vapor quente. Afastese e deixe o vapor dispersar. A ventoinha do forno faz barulho O som da ventoinha do forno pode mudar à medida que o forno aquece: isso é perfeitamente normal. Os botões ficam quentes quando uso o forno ou o grelhador: posso evitá-lo? Sim, os botões aquecem por causa do calor libertado pelo forno ou pelo grelhador. Não deixe a porta do forno aberta. Certifique-se de que o tabuleiro está completamente inserido, até ao bloqueador traseiro. Se surgir um problema de instalação e eu não conseguir contactar o instalador original para o resolver, quem paga o arranjo? Você. As empresas de assistência cobrar-lhe-ão as deslocações se tiverem de corrigir trabalhos efectuados pelo instalador original. É de todo o seu interesse contactar o instalador original. Bloqueadores de corrente de fuga accionados por corrente Se o fogão estiver protegido por um dispositivo de corrente residual (RCD) de 30mA, a utilização combinada do fogão com outros electrodomésticos poderá provocar alguns cortes incómodos de corrente. Nestes casos, o circuito do fogão poderá ter de ser protegido por um dispositivo de 100mA. Este trabalho deve ser levado a cabo por um electricista qualificado. Os alimentos cozinham demasiado devagar, depressa ou queimam-se Os tempos de cozedura podem diferir dos do seu forno antigo. Para obter os resultados pretendidos, deverá aprender a ajustar a temperatura. Português Tente cozinhar a uma temperatura mais elevada. O painel superior do forno está colocado? de comprar um termóstato novo. O novo termóstato deverá ser instalado por um técnico de assistência. O forno não aquece uniformemente Não utilize travessas ou tabuleiros com mais de 320mm x 305mm. Se estiver a cozinhar uma peça grande, deverá virá-la durante o processo de cozedura. Se estiver a utilizar duas prateleiras, verifique se deixou espaço suficiente para o calor circular. Se estiver a utilizar o tabuleiro de pastelaria, verifique se está centrado na prateleira. Verifique se a borracha da porta não está danificada e se a porta fecha convenientemente, não deixando nenhuma folga. Se colocar um prato com água na prateleira, o nível da água deverá ser igual em toda a área. (Por exemplo, se o nível for superior na parte de trás, deverá levantar ligeiramente a parte de trás do fogão ou baixar a parte da frente.) Se o fogão não estiver nivelado, contacte o seu fornecedor para o fazer. O grelhador não funciona correctamente Está a utilizar o tabuleiro e a grelha fornecidos com o fogão? Colocou o tabuleiro nas calhas e não na base do compartimento? O tabuleiro do grelhador está completamente inserido no compartimento? O forno não se liga no modo manual Se estiver a utilizar o forno multi-funções: definiu uma função de cozedura? O fogão está ligado? O relógio está iluminado? Se não estiver, poderá haver algum problema na alimentação eléctrica. O fusível correspondente ao fogão está ligado? Se isto não resolver o problema, contacte um técnico de assistência. O forno não liga no modo automático O temporizador está bem regulado mas deixou o botão do forno em OFF, por engano? Se estiver a utilizar o forno multi-funções: definiu uma função de cozedura? A temperatura do forno tem vindo a aumentar desde que adquiri o fogão Se não conseguir reduzir a temperatura do forno no botão ou se essa redução durar pouco tempo, poderá ter A luz do forno não funciona Provavelmente, a lâmpada fundiu-se. Pode adquirir uma lâmpada nova (não coberta pela garantia) em qualquer bom estabelecimento. Solicite uma lâmpada de 15W 240V, de casquilho de rosca tipo Edison, PARA FORNOS. Tem de ser uma lâmpada especial, resistente ao calor (até 300ºC). Abra a porta do forno e remova a prateleira de porta (se estiver montada) e as prateleiras. Desligue o fogão da corrente. Desatarraxe o protector da lâmpada, rodando-o para a esquerda. Desatarraxe a lâmpada fundida. Atarraxe a nova lâmpada e, depois, o protector da lâmpada. Ligue o fogão à corrente e verifique se a luz já se acende. O isqueiro ou os queimadores estão a falhar O fogão está ligado? O relógio está iluminado? Se não estiver, poderá haver algum problema na alimentação eléctrica. O isqueiro (eléctrodo de ignição) ou os orifícios da coroa estão sujos com resíduos? As tampas dos queimadores estão bem colocadas? Os queimadores não se acendem Se um dos queimadores não se acender (ou nenhum), certifique-se de que colocou correctamente todas as peças após uma limpeza. Verifique se não há nenhum problema na alimentação do gás. Pode fazê-lo verificando se os outros aparelhos a gás que utiliza habitualmente estão a funcionar. 117 Quando carrega nos botões dos queimadores, vê faíscas? Se não vir, verifique se o fogão está ligado à corrente - o relógio está iluminado? Instruções gerais de segurança Este aparelho deve ser instalado por um técnico qualificado, de acordo com as instruções de instalação. A instalação deve ser efectuada em conformidade com as normas relevantes e com os requisitos da companhia de electricidade local. Se cheirar a gás Não mexa em nenhum interruptor eléctrico. Não fume Não faça lume Desligue o gás no contador ou na botija Não abra portas nem janelas para arejar Contacte o fornecedor de gás. Este aparelho serve apenas para cozinhar, em ambiente doméstico. A utilização para qualquer outro fim poderá invalidar a garantia. A utilização de um aparelho de cozinha a gás resulta na produção de calor e humidade na divisão em que é utilizado. Assegure uma boa ventilação na cozinha: mantenha os orifícios de ventilação naturais abertos ou instale um dispositivo de ventilação mecânico (exaustor mecânico). Uma utilização mais prolongada e intensiva do aparelho poderá exigir uma ventilação adicional (por exemplo, abrir uma janela). Utilize extractores de fumos ou exaustores, se estiverem instalados. Qualquer reparação ao fogão deverá ser efectuada por um técnico de assistência qualificado e só devem ser utilizadas peças sobresselentes aprovadas. Peça ao instalador para lhe mostrar onde fica o interruptor de controlo do fogão. Marque-o para ser facilmente identificado. Deixe sempre o fogão arrefecer e desligue-o da corrente antes de limpar ou de efectuar qualquer trabalho de manutenção, salvo indicação em contrário neste manual. Português Todas as partes do fogão ficam quentes durante a utilização e manter-se-ão quentes durante algum tempo após a utilização. Para reduzir as possibilidades de se queimar, antes de tocar no fogão verifique sempre se os botões estão na posição OFF e se o fogão não está quente. Se for necessário, utilize pegas de forno, mas secas; se utilizar pegas molhadas, poderá queimar-se com vapor ao tocar numa superfície quente. Nunca utilize o fogão com as mãos molhadas. Não utilize toalhas ou outros panos em vez de pegas. Poderão incendiarse ao tocarem numa superfície quente. Limpe com cuidado. Se utilizar uma esponja ou um pano húmido para limpar resíduos numa superfície quente, tenha cuidado para não se queimar com o vapor. Alguns produtos de limpeza podem libertar gases nocivos quando aplicados em superfícies quentes. Não utilize recipientes instáveis e vire sempre as pegas dos recipientes para o lado contrário à extremidade do fogão. Não deixe que os bebés ou crianças em geral se aproximem do fogão. Nunca deverão sentar-se nem colocar-se sobre nenhuma parte do aparelho. Ensine-os a não brincar com os botões ou com qualquer outra parte do fogão. Nunca guarde nada que possa atrair crianças em armários acima do fogão, pois estas podem tentar subir para o fogão para alcançar os objectos. Limpe apenas as partes indicadas neste manual. Por motivos de higiene e segurança, deverá manter sempre o fogão limpo, pois a gordura ou outros resíduos de alimentos acumulados poderão incendiar-se. Mantenha todos os materiais potencialmente inflamáveis, como o papel de parede, as cortinas, etc., a uma distância segura do fogão. Não vaporize nenhum aerossol junto ao fogão se este estiver ligado. Não guarde nem utilize materiais combustíveis ou líquidos inflamáveis próximo do fogão. Não utilize água para extinguir fogos de matérias gordurosas. Nunca pegue num recipiente que esteja a arder. Desligue os botões. Pode extinguir o fogo cobrindo completamente o recipiente com uma tampa ou um tabuleiro. Utilize um extintor multi-funções químico ou tipo espuma, se tiver algum. Nunca se afaste muito tempo do fogão se estiver a cozinhar a altas temperaturas. Não os alimentos saírem por fora, pois podem causar fumo e eventuais salpicos de gordura podem incendiar-se. Nunca utilize roupas muito largas ou objectos pendurados quando estiver a cozinhar. Tenha cuidado ao alcançar objectos guardados em armários por cima do fogão. Os materiais inflamáveis poderão incendiar-se ao tocarem numa superfície quente e poderão causar queimaduras graves. Tenha muito cuidado ao aquecer gorduras e óleos, pois podem incendiarse quando aquecidos em demasia. Sempre que possível, utilize um termómetro específico para gorduras, para evitar o sobreaquecimento. Nunca deixe uma fritadeira sem vigilância. As gorduras devem ser aquecidas lentamente, sob vigilância. Não deve colocar mais do que um terço de gordura em fritadeiras fundas. Se encher demasiado a fritadeira, esta poderá verter quando colocar os alimentos a fritar. Se utilizar uma mistura de óleos para fritar, mexa-os bem antes de aquecer ou enquanto aquecem. Os alimentos a fritar devem estar o mais secos possível. O gelo dos alimentos congelados ou a humidade de alimentos frescos podem fazer com que a gordura espirre para os lados. Evite salpicos de gordura e tenha cuidado para não queimar os alimentos quando fritar a temperaturas elevadas ou médias. Nunca tente deslocar um recipiente com gordura quente, especialmente uma fritadeira. Espere que a gordura arrefeça. 118 Quando o grelhador estiver ligado, não utilize a saída de ventilação (a ranhura na parte de trás do fogão) para aquecer travessa, pratos, secar panos ou amolecer manteiga. Se utilizar algum aparelho eléctrico próximo do fogão, certifique-se de que o cabo do aparelho não fica em contacto com as partes quentes do fogão. Não deixe entrar água para dentro do aparelho. Só alguns tipos de recipiente esmaltado, como a cerâmica vidrada, o barro, etc., podem ser utilizados para cozinhar no fogão; outros poderão partir-se devido à súbita mudança de temperatura. Não deixe que ninguém suba ou se apoie em nenhuma parte do fogão. Não utilize folha de alumínio para cobrir as prateleiras, os painéis ou a parte superior do forno. Nunca aqueça recipientes fechados. A pressão gerada pode fazer explodir o recipiente e causar ferimentos. O fogão foi concebido apenas para cozinhar alimentos e não deve ser utilizado para nenhum outro fim. NÃO deve utilizar o forno para aquecer a cozinha. Desperdiçará energia e poderá sobreaquecer os botões. Quando o forno estiver ligado NÃO deixe a porta aberta mais do que o necessário. As especificações deste fogão não devem ser alteradas. Este aparelho é pesado; tenha cuidado ao deslocá-lo. Quando não estiver a usar o fogão, deixe sempre os botões na posição OFF. Português Assistência e peças Queira preencher as informações sobre o aparelho abaixo indicadas e mantê-las em lugar seguro, para referência futura; estas informações permitir-nos-ão identificar exactamente o seu aparelho e ajudá-lo eficazmente. Preencha estas informações agora, para poupar tempo e trabalho caso venha a ter algum problema com o aparelho. Recomendamos também que guarde o recibo de compra do aparelho com este manual. Poderá ter de apresentar o recibo caso solicite uma assistência em garantia. Tipo de gás: Dois tipos de gás Nome e cor do aparelho* Elan Se o problema persistir, contacte o vendedor. Nota Se o seu aparelho já não estiver em garantia, o nosso fornecedor de serviços poderá cobrar esta deslocação. Se solicitar uma deslocação a um técnico e o problema não for da responsabilidade do fabricante, o nosso fornecedor de serviços reserva-se o direito de cobrar o serviço. Se não estiver presente aquando de uma deslocação solicitada por si, a mesma poderá ser-lhe cobrada. Fora da garantia Recomendamos que os nossos aparelhos sejam objecto de manutenções regulares ao longo da vida, para garantir o melhor desempenho e eficácia. Qualquer trabalho de manutenção ou reparação deve ser efectuado apenas por pessoal tecnicamente competente e devidamente qualificado. Número de série do aparelho* Peças sobresselentes Para garantir o bom desempenho e a segurança do aparelho, utilize apenas peças sobresselentes genuínas. Não utilize botões alterados ou não autorizados. Contacte o vendedor. Nome e morada do vendedor Instalação Data de compra Nome e morada do instalador Este aparelho serve apenas para cozinhar, em ambiente doméstico. A utilização para qualquer outro fim poderá invalidar a garantia. Observe a placa de características do aparelho para determinar para que tipo de gás está preparado o fogão. Conversão Este aparelho é fornecido como: - Data de instalação * Esta informações encontram-se na placa de características do aparelho. Se surgir algum problema No caso pouco provável de surgir algum problema no aparelho, consulte primeiro este manual, especialmente a secção de resolução de problemas, para verificar se está a utilizar correctamente o aparelho. G 20 20 mlbar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P É fornecido com o fogão um kit de conversão para outros tipos de gás Se for necessário converter o fogão para outro tipo de gás, recomendamos que o faça antes da instalação. Consulte a secção Conversão deste manual para obter informações mais detalhadas. 119 Requisitos de segurança/ Normas Este aparelho tem de ser instalado por um técnico competente. A instalação deve ser efectuada em conformidade com as normas relevantes e com os requisitos da companhia de electricidade local. Leia as instruções antes de instalar ou de utilizar este aparelho. No seu próprio interesse e por motivos de segurança, por lei todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um técnico competente. Se o aparelho não for instalado correctamente, a garantia poderá ser anulada e não poderá ser assumida qualquer responsabilidade em caso de reclamação. Antes de instalar, certifique-se de que o fogão é adequado ao tipo de gás e à tensão eléctrica de sua casa. Consulte a placa de características. Este aparelho pode ser convertido para outros tipos de gás. Instale numa divisão bem arejada. Ventilação Este aparelho não está ligado a nenhum dispositivo de evacuação de produtos de combustão. Deverá ser instalado e ligado em conformidade com as normas de instalação actuais. Deverá prestar-se especial atenção aos requisitos relevantes relacionados com a ventilação. Deverão cumprir-se as normas locais relativas à ventilação e, no mínimo, os seguintes requisitos: Todas as divisões têm de ter uma janela para abrir, ou equivalente, enquanto algumas divisões têm de ter um ventilador permanente além da janela para abrir. O fogão não deve ser instalado numa divisão para dormir, com uma área inferior a 20m3. Se o fogão for instalado numa divisão com menos de 5m3, é necessário um ventilador com uma área efectiva de 100cm2; se for instalado numa divisão entre 5m3 e 10m3, é necessário um ventilador com uma área efectiva de 50cm2; se a área exceder os 11m3, não é necessário ventilador. No entanto, se a divisão tiver uma porta directa para o exterior, também não é necessário ventilador, mesmo que a área se situe entre 5m3 e 10m3. Se ti- Português ver outros aparelhos a gás na mesma divisão, poderá ser necessária uma melhor ventilação. Local de instalação do fogão O fogão pode ser instalado numa cozinha ou kitchinette, mas NÃO numa divisão que contenha uma banheira ou duche. NOTA: Um aparelho que funcione com gás de petróleo liquefeito (GPL) nunca deve ser instalado numa divisão abaixo do nível do chão, i.e., numa cave. Para instalar o fogão correctamente, irá necessitar do seguinte equipamento. Colocação do fogão Os diagramas mostram a distância mínima recomendada entre o fogão e as superfícies adjacentes. A placa de fogão deverá estar nivelada com, ou acima de, qualquer superfície de trabalho adjacente. Acima do nível da placa, deverá deixar um intervalo de 75mm entre cada lado do fogão e qualquer superfície vertical adjacente. Se se tratar de uma superfície não inflamável (metal não pintado ou azulejo) esta distância pode ser reduzida para 25mm. É necessário um espaço mínimo de 650mm entre o cimo do fogão e qualquer superfície horizontal inflamável. Os exaustores deverão ser instalados de acordo com as instruções do respectivo fabricante. Por motivos de segurança, não deve colocar cortinas imediatamente por trás do fogão. Recomendamos um intervalo de 1110mm entre unidades para permitir a deslocação do fogão. Se for necessário encastrar, encoste um dos lados do fogão à unidade e, em seguida, encaixe a outra parte da unidade ao outro lado. É necessário um espaço de 130mm se o fogão estiver próximo de um canto da cozinha, para permitir a abertura das portas dos fornos. Desembalar o fogão Não desembale o fogão enquanto não estiver directamente em frente do local onde irá ser instalado (excepto se não couber nalguma porta dentro da embalagem). Nivelamento Recomendamos que coloque um nível de bolha de ar numa prateleira de um dos fornos para verificar se o fogão está nivelado. Coloque o fogão no local pretendido, tendo o cuidado de o introduzir a direito na abertura entre os móveis, para não danificar nem os móveis nem o fogão. As rodas podem ser ajustadas para nivelar o fogão. Para ajustar a altura da parte traseira do fogão, utilize a ferramenta de nivelamento fornecida para rodar as porcas de ajuste nos cantos da frente, por baixo do fogão. Ajuste a altura da roda da frente para nivelar o fogão. Rode para a direita para subir o fogão e para a esquerda para o baixar. Quando os ajustes de altura e de nível estiverem concluídos, eleve a parte da frente do fogão dando uma volta na peça de ajuste da roda da frente. Atarraxe o pé da frente para se apoiar no chão. Atarraxe a peça de ajuste da roda da frente para a esquerda para elevar a roda da frente, de forma a que a parte da frente do fogão fique apoiada no pé, e não na roda, para evitar a deslocação acidental do fogão. Deixe a ferramenta de nivelamento dentro da gaveta de arrumação, para que o cliente possa utilizá-la quando quiser deslocar o fogão. Coloque novamente a gaveta, encaixando-a nas calhas e empurrando-a para dentro. Instalar as pegas Remova os parafusos fêmea de 4mm das portas. Utilize os parafusos para fixar as pegas das portas. 120 Português As pegas deverão ficar acima dos pontos de fixação. As pegas deverão ficar acima dos pontos de fixação. Encaixe os bloqueadores de plástico nos orifícios de fixação. Retire os parafusos fêmea de 4mm dos cantos superiores do painel frontal e fixe a pega corrida frontal. Instalar o protector A instalação do protector é essencial. Remova os dois parafusos de fixação (parafusos fêmea sextavados de 3mm) e as porcas que passam pela parte de cima da grelha de ventilação traseira. Coloque o protector na posição certa. Coloque novamente os 2 parafusos de fixação e as porcas, aparafusando-os por trás. Ligação do gás Dispositivo de bloqueio Deverá instalar um dispositivo de bloqueio se o fogão estiver ligado a um sistema de gás flexível. Qualquer dispositivo de bloqueio deverá ser fixado à estrutura do edifício e deverá poder ser libertado de forma a ser possível afastar o fogão para limpeza e manutenção. Tubo de gás flexível Deverá ser instalada uma válvula de segurança entre a entrada de gás e o tubo de ligação. O tubo flexível (não fornecido com o fogão) deverá estar em conformidade com as normas relevantes. Se tiver alguma dúvida, contacte o fornecedor. As caixas da tampa traseira limitam a posição do ponto de ligação. A parte final do tubo do gás tem de ficar virada para baixo. A entrada do gás no aparelho encontra-se por baixo do nível da placa, na parte de trás do fogão. (‘B’ na figura) O tubo deverá ser instalado de forma a que tanto a ligação de entrada como a de saída fiquem verticais, para que o tubo fique em ‘U’. Uma vez que a altura do aparelho pode ser ajustada e que cada ligação é diferente, é difícil indicar dimensões exactas. Idealmente, a ligação ao gás, na parede, deverá ficar na área sombreada da figura que ilustra a parte traseira do fogão. (‘A’ na figura) Depois de ligar o gás, verifique se a pressão do gás no fogão é adequada efectuando um ensaio de pressão. Ao efectuar o ensaio de fugas, não utilize detergente, pois pode corroer. Utilize um produto especificamente concebido para detecção de fugas. Ensaio de pressão A pressão do gás pode ser medida no injector de um dos queimadores centrais. Retire o suporte para tachos, a coroa e a tampa do queimador. Terá assim acesso ao injector. Consulte a secção Dados técnicos no verso deste manual para obter informações sobre as pressões. Coloque novamente a coroa e a tampa do queimador, verificando se estão correctamente encaixadas no corpo do queimador. Ligação eléctrica Este aparelho tem de ser instalado por um electricista qualificado, em conformidade com as normas relevantes e com os requisitos da companhia da electricidade local. AVISO: ESTE APARELHO TEM DE TER LIGAÇÃO À TERRA 121 Nota O fogão tem de ser ligado à corrente eléctrica adequada, conforme indicado na placa de características do fogão, através de uma unidade de controlo de fogão adequada que incorpore um comutador bipolar, com um intervalo mínimo de 3mm entre todos os pólos. Este fogão não deve ser ligado a uma tomada de corrente doméstica vulgar. A carga eléctrica total do aparelho é de cerca de 7,2kW. O cabo utilizado deve ser de dimensões adequadas a esta carga e cumprir todos os requisitos locais. Para aceder aos terminais, remova a caixa de protecção dos terminais na parte de trás do painel. Ligue o cabo de alimentação aos terminais correctos para o tipo de corrente eléctrica que tem. Português Verifique se as ligações estão bem efectuadas e se os parafusos dos terminais estão bem apertados. Fixe o cabo de alimentação utilizando a braçadeira. Bloqueadores de corrente de fuga accionados por corrente Se a instalação estiver protegida por um dispositivo de corrente residual (RCD) de 30mA, a utilização combinada do fogão com outros electrodomésticos poderá provocar alguns cortes incómodos de corrente. Nestes casos, o circuito do fogão poderá ter de ser protegido por um dispositivo de 100mA. Este trabalho deve ser levado a cabo por um electricista qualificado. Rode e encaixe os orifícios dos extremos nos respectivos parafusos. Aperte os parafusos de fixação. Luzes do forno Prima os botões das luzes do forno e verifique se as luzes acendem. NOTA As lâmpadas dos fornos não estão cobertas pela garantia. Apoio ao cliente Informe o cliente sobre como utilizar o fogão e entregue-lhe estas instruções. Obrigado. Queimadores Verifique os queimadores um a um. Os queimadores dispõem de um dispositivo de segurança que interrompe a saída do gás pelo queimador se a chama de apagar. Em cada queimador, rode o botão até ao símbolo de chama grande. Prima o botão. Desta forma, será libertado gás pelo queimador. Mantenha o botão premido e carregue no isqueiro ou acenda o lume com um fósforo. Mantenha o botão premido durante cerca de 10 segundos. Se a chama se apagar quando soltar o botão, isso significa que o dispositivo de segurança não arrancou. Aguarde um minuto e tente novamente, mantendo o botão premido durante mais tempo. Grelhador Abra a porta do compartimento do grelhador. Ligue o botão do grelhador e verifique se o grelhador aquece. Teste do forno Para que o forno funcione, é necessário acertar a hora do relógio primeiro. Consulte a secção ‘Relógio’ para saber como acertar a hora. Ligue os fornos e verifique se estes começam a aquecer. Desligue os fornos. Instalar o rodapé Solte os 3 parafusos ao longo da parte de baixo frontal do fogão. Pendure o orifício central no parafuso central. 122 Português Conversão para outro tipo de gás Manutenção - Aviso Esta conversão tem de ser efectuada por um técnico competente. Após a conversão, a instalação deve ser efectuada em conformidade com as normas relevantes e com os requisitos da companhia de electricidade local. Leia as instruções antes de converter este aparelho. Se o aparelho não for convertido correctamente, a garantia poderá ser anulada e não poderá ser assumida qualquer responsabilidade em caso de reclamação. Estas instruções devem ser utilizadas em conjunto com o resto das instruções do aparelho, especialmente no que diz respeito à informação sobre normas, posicionamento do fogão, adequação dos tubos de gás, etc. Ao efectuar qualquer manutenção ou ao substituir componentes relacionados com o gás, desligue o gás antes de iniciar a operação e verifique se a ligação do gás no aparelho está correcta quando terminar. Não utilize botões alterados ou não autorizados. Conversão Antes de efectuar qualquer operação, desligue o gás e a electricidade do fogão. Verifique se o aparelho está seguro quando terminar. Este aparelho é fornecido como: G 20 20 mlbar CAT II 2H3+ CAT II 2E3+ CAT II 2E3B/P Consulte a secção Dados técnicos no verso deste manual para confirmar que o fogão pode ser convertido para o tipo de gás pretendido. Injectores Remova as coroas e as tampas dos queimadores. Remova os injectores antigos. Instale os novos injectores (consulte a secção Dados técnicos na parte de trás do manual para saber quais os injectores correctos). Torne a montar os queimadores, seguindo a ordem inversa. Ajuste da torneira Consulte a tabela na parte de trás do manual para ver se tem de substituir os parafusos de bypass. Retire todos os botões. Abra as portas dos fornos e do grelhador e retire os parafusos de fixação por baixo do painel de controlo. Remova os dois parafusos de fixação de cada extremo da pega, remova os 2 parafusos que estavam escondidos por detrás das extremidades da pega corrida. Baixe o painel frontal. Conversão para outros tipos de gás Remova o parafuso de bypass e instale o substituto adequado. Consulte a tabela no verso deste manual para saber as dimensões correctas. Reinstale o painel de controlo. Colar a etiqueta Cole a etiqueta adequada sobre a placa de características para indicar o novo tipo de gás para o qual o fogão foi convertido. Ensaio de pressão Ligue o gás do aparelho. Verifique se a ligação do gás está correcta. Consulte a secção Dados técnicos no verso deste manual para obter informações sobre as pressões. A pressão do gás pode ser medida no injector de um dos queimadores centrais (não nos queimadores triplos). Levante a coroa de um queimador. Encaixe o manómetro no injector. Ligue esse queimador e ligue e acenda um dos outros queimadores. Coloque novamente a coroa e a tampa do queimador, verificando se estão correctamente encaixadas no corpo do queimador. Verifique se a ligação do gás está correcta. 123 Verifique se todos os queimadores estão a funcionar. Strømskema Schaltplan Circuit Diagram Forbindelsen vist på strømskemaet er til enkeltfase. Mærkedata gælder for 230V 50Hz Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230V 50Hz Connection shown in circuit diagram is for single phase. Ratings are for 230V 50Hz Forklaring til strømskemaet A Grillenergiregulering B Termostat i venstre flerfunktionsovn C Flerfunktionsovnens funktionsknapper D Ur E Jord F Termostat for højre ovn G Grillelementer H Bundlegeme i flerfunktionsovn I Øverste legeme i flerfunktionsovn (ydre par) J Bruningslegeme i flerfunktionsovn (indre par) K Blæserelement i flerfunktionsovn L Ledning M Flerfunktionsovnens blæser N Nul O Blæserelement i højre ovn P Blæser for højre ovn Q Kontakt til ovnlys R Ovnlys S Tændingskontakt T Tændingsgenerator U Afbryder V Neon Farvekode b - Blå br - Brun or - Orange r - Rød v - Violet w - Hvid y - Gul Legende: A Grillenergieregler B Thermostat linker Multifunktionsofen C Funktionsregler Multifunktionsofen D Uhr E Erde F Thermostat Backofen rechts G Grillelemente H Heizelement Unterhitze Multifunktionsofen I Heizelement Oberhitze Multifunktionsofen (äußeres Paar) J Bräunungselement Multifunktionsofen (inneres Paar) K Heißluftelement Multifunktionsofen L Stromführend M Multifunktionsofenventilator N Nullleiter O Element rechter Heißluftofen P Ofenventilator rechts Q Ofenlichtschalter R Backofenleuchte S Zündschalter T Zündfunkengeber U Sicherung V Neon Farbcode b - Blau br - Braun or - Orange r - Rot v - Violett w - Weiß y - Gelb Key to circuit diagram A Grill energy regulator B Left hand Multi function oven thermostat C Multi function oven function control D Clock F Right hand oven thermostat G Grill elements H Multi function oven base element I Multi function oven top element (outer pair) J Multi function oven browning element (inner pair) K Multi function oven fan element M Multi function oven fan O Right hand fan oven element P Right hand oven fan Q Oven light switch R Oven light S Ignition switch T Ignition generator U Cut-out V Neon Colour Code b Blue br Brown or Orange r Red v Violet w White y Yellow 124 Esquema de conexiones Schéma de câblage Schema Elettrico Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50HZ Le connessioni illustrate si riferiscono esclusivamente all’alimentazione monofase a 230V 50Hz. Leyenda del esquema de conexiones A Regulador de energía del grill B Termostato del horno multifuncional izquierdo C Control de las funciones del horno multifuncional D Reloj E Tierra F Termostato del horno derecho G Resistencias del grill H Resistencia inferior del horno multifuncional I Resistencia superior del horno multifuncional (par externo) J Accesorio para dorar del horno multifuncional (par interno) K Resistencia del ventilador del horno multifuncional L Red M Ventilador del horno multifuncional N Neutro O Resistencia del ventilador del horno derecho P Ventilador del horno derecho Q Interruptor de la luz del horno R Luz del horno S Interruptor de encendido T Generador de encendido U Cortacircuito V Neón Código de color b - Azul br - Marrón or - Ámbar r - Rojo v - Violeta w - Blanco y - Amarillo Légende du schéma de câblage A Régulateur thermique du gril B Thermostat du four gauche Multifonctions C Commande de fonction du four Multifonctions D Horloge E Terre F Thermostat du four droit G Eléments du gril H Elément inférieur du four Multifonctions I Elément supérieur du four Multifonctions (Paire extérieure) J Elément gratineur du four Multifonctions (Paire intérieure) K Elément du ventilateur du four Multifonctions L Sous tension M Ventilateur du four Multifonctions N Neutre O Elément du four ventilé droit P Ventilateur du four droit Q Interrupteur d'éclairage du four R Eclairage du four S Contacteur d'allumage T Générateur d'étincelles U Protecteurs thermiques V Néon Code couleur b - Bleu br - Brun or - Orange r - Rouge v - Violet w - Blanc y - Jaune Legenda A Regolatore di potenza del grill B Termostato forno multiuso sinistro C Comando di funzione forno multiuso D Orologio E Massa F Termostato forno destro G Resistenze del grill H Resistenza di fondo del forno multiuso I Resistenza superiore (coppia esterna) del forno multiuso J Resistenza di doratura (coppia interna) del forno multiuso K Resistenza del ventilatore del forno multiuso L Tensione M Ventilatore del forno multiuso N Neutro O Resistenza destra forno termoventilato P Ventilatore forno destro Q Interruttore lampada forno R Lampada forno S Interruttore di accensione T Accenditore U Dispositivo d’nterruttozione V Neon Codice colore b - Blu br - Marrone or - Arancione r - Rosso v - Viola w - Bianco y - Giallo Schakelschema Kretsskjema Diagrama de circuitos De in het schakelschema getoonde verbinding is voor enkele fase, 230V, 50Hz. Kobling vist i kretsskjemaet er enfaset. Typeskiltet er for 230V 50Hz Legende bij schakelschema A Energieregelaar van grill B Linker thermostaat multifunctionele oven C Functieregelaar multifunctionele oven D Klok E Aarde F Rechter oventhermostaat G Grill-elementen H Basiselement multifunctionele oven I Bovenste element multifunctionele oven (buitenste paar) J Bruinelement multifunctionele oven (binnenste paar) K Ventilatorelement multifunctionele oven L Lijn M Ventilator multifunctionele oven N Nul O Rechter ovenelement P Rechter ovenventilator Q Schakelaar ovenlampje R Ovenlampje S Ontstekingschakelaar T Ontsteker U Uitschakeling V Neon Tegnforklaring til kretsskjemaet A Grillenergiregulator B Venstre multifunksjonsovns termostat C Multifunksjonsovns funksjonskontroll D Ur E Jording F Høyre ovns termostat G Grillelementer H Multifunksjonsovnens bunnelement I Multifunksjonsovnens toppelement (ytre par) J Multifunksjonsovnens bruneelement (indre par) K Multifunksjonsovnens vifteelement L Linje M Multifunksjonsovnens vifte N Nøytral O Høyre vifteovns element P Høyre ovns vifte Q Ovnens lysbryter R Ovnslampe S Tenningsbryter T Tenningsgenerator U Sikringsbryter V Neon A ligação ilustrada no diagrama de circuitos é monofásica. Todos os valores são para 230V 50Hz La conexión que se muestra en el esquema de conexiones corresponde a una sola fase. Las especificaciones son para 230 V 50 Hz Kleurcode b - Blauw br - Bruin or - Oranje r - Rood v - Violet w - Wit y - Geel Fargekoding b - Blå br - Brun or - Oransje r - Rød v - Fiolett w - Hvit y - Gul Legenda do diagrama de circuitos A Regulador de potência do grelhador B Termóstato do forno multi-funções esquerdo C Controlo de funções do forno multi-funções D Relógio E Terra F Termóstato do forno direito G Resistências do grelhador H Resistência inferior do forno multi-funções I Resistência superior do forno multi-funções (par externo) J Resistência para tostar do forno multi-funções (par interno) K Resistência da ventoinha do forno multi-funções L Corrente M Ventoinha do forno multi-funções N Neutro O Resistência do forno direito com ventoinha P Ventoinha do forno direito Q Botão da luz do forno R Luz do forno S Botão de ignição T Gerador de ignição U Disjuntor V Néon Código de cores b - Azul br - Castanho or - Cor de laranja r - Vermelho v - Violeta w - Branco y - Amarelo 125 Konvertering til anden gas Umstellung auf eine andere Gasart Conversion to another gas Conversión a otro gas Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz Conversione ad un tipo diverso di gas Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort Konvertering til annen gasstype Conversão para outro tipo de gás 126 I2E, I2E+, I2H G20 20mbar A1 A2 kW g/h B kW g/h C kW g/h D kW g/h A B C D I2L G25 I2ELL G25 I3+ G30 G31 I3B/P G30/31 I3B/P G30 25mbar 20mbar 29mbar 37mbar 50mbar 30mbar 80 129 3.5 95 123 3.5 100 130 3.5 134 3.0 135 3.0 141 3.0 109 1.7 105 1.7 113 1.7 75 1.0 76 1.0 85 1.0 54 77 3.5 255 87 3.0 218 68 1.7 124 51 1.0 73 47 72 3.5 255 81 3.0 218 60 1.7 124 46 1.0 73 54 77 3.5 255 87 3.0 218 68 1.7 124 51 1.0 73 I2E, I2E+, I2H I2L I2ELL I3+ I3B/P I3B/P G20 G25 G25 G30 G31 G30/31 G30 20mbar 25mbar 20mbar 29mbar 37mbar 50mbar 30mbar 96 96 96 57 50 57 54 54 60 40 34 40 39 39 51 32 24 32 38 28 47 28 23 28 127