Bunn ICB DBC® Twin Tall Installatie gids

Merk: Bunn

Model: ICB DBC® Twin Tall

Type: Installatie gids

Deze handleiding is ook geschikt voor

ICBA, ICBB, ICBC,

ICB-DV, ICB Twin

Infusion Series

met Smart Funnel

Ter vervanging van bedieningshandleidingen:

37077.0000; 38112.0001

INSTALLATIE- EN BEDIENINGSHANDLEIDING

BUNN-O-MATIC CORPORATION

POST OFFICE BOX 3227

SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227, VERENIGDE STATEN

TEL: +1 (217) 529-6601 FAX: +1 (217) 529-6644

Om er zeker van te zijn dat u beschikt over de laatste herziening van de bedieningshandleiding,

of om de geïllustreerde onderdelencatalogus of het programmeer- of onderhoudshandboek te

bekijken, bezoek dan de Bunn-O-Matic-website www.bunn.com. Dit is helemaal GRATIS en ook

de snelste manier om de nieuwste catalogus en herziene handleidingen te verkrijgen. Neem voor

technische ondersteuning contact op met Bunn-O-Matic Corporation op +1-800-286-6070.

Pagina 2

41581.8400 031314

BUNN-O-MATIC COMMERCIËLE PRODUCTGARANTIE

Bunn-O-Matic Corp. (“BUNN”) garandeert door BUNN gefabriceerde apparaten als volgt:

1) Airpotten, thermoskannen, kofﬁekannen, GPR-servers, ijsthee-/kofﬁedispensers, MCR/MCP/MCA eenkops-apparaten,

thermo-servers en ThermoFresh® servers (mechanisch en digitaal) 1 jaar garantie op onderdelen en 1 jaar op arbeid.

2) Alle andere apparatuur - 2 jaar garantie op onderdelen en 1 jaar garantie op arbeid en daarnaast extra garantie zoals

onderstaand aangegeven:

a) Elektronische schakelingen en/of printplaten - 3 jaar garantie op onderdelen en arbeid.

b) Compressoren voor koelinstallaties - 5 jaar garantie op onderdelen en 1 jaar op arbeid.

c) Maalstenen voor kofﬁemolens om te voldoen aan de ﬁjnheid van de kofﬁemaling van de originele fabrieksinstelling -

onderdelen en arbeidsloon, gegarandeerd voor 4 jaar of voor maximaal 18.000 kg kofﬁe, indien dit eerder is.

Deze garantieperiode is geldig vanaf de installatiedatum. BUNN garandeert dat de door haar geproduceerde apparatuur

commercieel vrij zal zijn van defecten in materiaal en vakmanschap die op het moment van fabricage zijn ontstaan en die

binnen de geldende garantieperiode aan het licht komen. Deze garantie is niet van toepassing op enige apparatuur, compo-

nenten of onderdelen die niet zijn vervaardigd door BUNN of die volgens BUNN zijn beschadigd door misbruik, verwaarlo-

zing, veranderingen, onjuiste installatie of bediening, onjuist onderhoud of onjuiste reparatie, nalatige periodieke reiniging

en ontkalking, storingen in de apparatuur als gevolg van slechte waterkwaliteit, beschadiging of ongevallen. Bovendien is

de garantie niet van toepassing op de vervanging van onderdelen die versleten zijn tijdens normaal gebruik, met inbegrip

van maar niet beperkt tot door de gebruiker te vervangen onderdelen zoals afdichtingen en pakkingen. Deze garantie wordt

verleend onder de voorwaarde dat de koper 1) de claims die vallen onder

deze garantie tijdig indient bij BUNN door te bellen op +1 (217) 529-6601 of door te schrijven naar postbus

3227, Springﬁeld, Illinois 62708-3227, Verenigde Staten; 2) op verzoek van BUNN de defecte apparatuur port betaald

opstuurt naar een erkende BUNN-reparateur; en 3) voorafgaande bevestiging heeft ontvangen van BUNN dat de defecte

apparatuur inderdaad onder de garantie valt.

DE BOVENSTAANDE GARANTIE IS EXCLUSIEF EN VERVANGT ENIGE ANDERE GARANTIE, HETZIJ SCHRIFTELIJK OF

MONDELING, HETZIJ UITDRUKKELIJK OF EXPLICIET, INCLUSIEF, MAAR NIET BEPERKT TOT, IMPLICIETE GARANTIE

VOOR ZOWEL DE VERKOOPBAARHEID ALS DE GESCHIKTHEID VOOR EEN BEPAALD DOEL. De agenten, wederverkopers

of werknemers van BUNN zijn niet bevoegd tot het wijzigen van deze garantie of tot het geven van extra garanties die

bindend zijn voor BUNN. Dienovereenkomstig vormen mondelinge of schriftelijke verklaringen van deze personen geen

garantie en kan hier niet op worden vertrouwd.

Indien BUNN naar eigen goeddunken bepaalt dat de apparatuur niet voldoet aan de garantie dan zal BUNN, terwijl de appa-

ratuur onder de garantie valt, naar eigen exclusieve keuze, ofwel 1) kosteloos vervangende onderdelen en/of arbeid bieden

(tijdens de van toepassing zijnde garantieperiode op arbeid en onderdelen zoals hierboven aangegeven) om de defecte

onderdelen te repareren, mits deze reparatie wordt gedaan door een erkende Bunn-reparateur; of 2) zal de apparatuur

worden vervangen of zal het aankoopbedrag van de apparatuur worden gerestitueerd.

DE MOGELIJKHEID VAN DE KOPER TOT VERHAAL OP BUNN VOOR DE BREUK VAN ENIGE VERBINTENIS DIE VOORT-

VLOEIT UIT DE VERKOOP VAN DEZE APPARATUUR, AFKOMSTIG UIT DEZE GARANTIE OF ANDERSZINS, NAAR GOED-

DUNKEN VAN BUNN, BEPERKT TOT REPARATIE, VERVANGING OF RESTITUTIE VAN HET AANKOOPBEDRAG.

BUNN zal in geen geval aansprakelijk zijn voor enige andere schade of ander verlies, met inbegrip van, maar niet beperkt

tot, gederfde winst, omzetverlies, verlies van het gebruik van apparatuur, vorderingen van klanten van de Koper, kapitaal-

kosten, kosten van uitvaltijd, kosten van vervangende apparatuur, voorzieningen of diensten, of andere speciale, inciden-

tele of gevolgschade.

392, A Partner You Can Count On, Air Infusion, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, Brew- WISE,

BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN Family Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN met het gestileerde rode

lijn-ontwerp, BUNNlink, Bunn-OMatic, Bunn-O-Matic, BUNNserve, BUNNSERVE met de gestileerde moersleutel, Cool Froth, DBC, Dr.

Brew gestileerd Dr.-ontwerp, Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High Intensity, iMIX,

Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide, Respect Earth, Respect

Earth met het gestileerde blad- en kofﬁebes-ontwerp, Safety-Fresh, savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver Series, Single, Smart Fun-

nel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide, ThermoFresh, Titan,

trifecta, TRIFECTA (sylized logo), Velocity Brew, Air Brew, Beverage Bar Creator, Beverage Proﬁt Calculator, Brew better, not bitter.,

Build-A-Drink, BUNNSource, Coffee At Its Best, Cyclonic Heating System, Daypart, Digital Brewer Control, Element, Milk Texturing

Fusion, Nothing Brews Like a BUNN, Picture Prompted Cleaning, Pouring Proﬁts, Signature Series, Sure Tamp, Tea At Its Best, The

Horizontal Red Line, Ultra zijn handelsmerkern of geregistreerde handelsmerken van de Bunn-O-Matic Corporation. De commerciële

behuizingsconﬁguratie van de trifecta® kofﬁemachine is een handelsmerk van de Bunn-O-Matic Corporation.

Pagina 3

INLEIDING

Deze apparatuur brouwt kofﬁe en schenkt deze in een klaarstaande schenkkan of airpot. De kofﬁemachine is

mogelijk uitgerust met een extra heetwaterkraan. Het is alleen bedoeld voor gebruik binnenshuis op een stevig

en vlak aanrecht of schap. Installeer het apparaat in een gebied vrij van waterstraalapparatuur.

De Infusions Series, vergelijkbaar met de DBC BrewWISE, bevat een draadloos interfacesysteem waarmee de

MHG- of DBC-molens bepaalde informatie kunnen opslaan in de "programmeerbare chip" die zich bevindt in de

handgreep van de vultrechter. Deze informatie omvat welke smaak van kofﬁe wordt gemalen en de te brouwen

hoeveelheid (halfvol of vol). Zodra de juiste naam van de smaak en hoeveelheid van kofﬁe is gemalen, wordt de

vultrechter geladen in de kofﬁemachine. De informatie uit de handgreep van de vultrechter wordt vervolgens

naar de kofﬁemachine verzonden. De kofﬁemachine neemt deze informatie dan over en schenkt de ingestelde

hoeveelheid water in voor die speciﬁeke smaak en hoeveelheid van kofﬁe. De kofﬁemachine kan ook worden

geprogrammeerd om verschillende functies van het brouwproces aan te passen, zoals brouwtemperatuur, brouw-

hoeveelheid, bypass-percentages, brouwen met impulsextractie enz. Dit maakt het mogelijk voor de bediener om

een speciﬁek "recept" in te programmeren voor elke gewenste smaak van kofﬁe.

De Infusion Series-kofﬁemachine kan zowel hete thee als kofﬁe met receptinstellingen brouwen en beschikt

over de volgende functies: bypass, pre-infusie en brouwen met impulsextractie, BrewWISE en een LCD-display

voor digitale uitlezing en programmering, alsmede Smart Funnel-opties voor kofﬁe. Andere functies zijn de

energiebesparingsmodus, BUNNLink en Smart Reader compatibiliteit, een tijdsklok voor het bijhouden van de

versheid van de kofﬁe en een melding als het apparaat moet worden gereinigd.

INHOUD

Garantie ..............................................................................................................2

Inleiding ..............................................................................................................3

Mededelingen voor de gebruiker .........................................................................4

CE/Noord Amerikaanse voorschriften .................................................................5

Elektrische voorschriften .....................................................................................6

Sanitaire voorschriften ........................................................................................7

Tank aftappen ......................................................................................................7

Bedieningselementen ..........................................................................................8

Eerste installatie ..................................................................................................9

Bekijken van toegewezen recepten, asset- en serienummer ................................9

Kofﬁe brouwen ..................................................................................................10

Reiniging ...........................................................................................................11

Woordenlijst ......................................................................................................11

Programmering .................................................................................................13

41581.8400 090115

ICB-DV .......................................................................................................Apparaat met dubbele voltage

ICBA ............................................................................................................................ Apparaat op 230 V

ICBB ............................................................................................................................ Apparaat op 200 V

ICB Twin ..............................................................................................................120/208-240 V of 230 V

Pagina 4

#03408.0000

#03409.0000

#00656.0001

As directed in the International Plumbing Code of the

International Code Council and the Food Code

Manual of the Food and Drug Administration (FDA),

this equipment must be installed with adequate

backflow prevention to comply with federal, state

and local codes. For models installed outside the

U.S.A., you must comply with the applicable Plumb-

ing /Sanitation Code for your area.

#00986.0000

MEDEDELINGEN VOOR DE GEBRUIKER

Lees en volg zorgvuldig alle instructies in de handleiding en op de apparatuur. Alle etiketten op de apparatuur

moeten in goede conditie worden gehouden. Vervang onleesbare of beschadigde etiketten.

#37881.0000

#00658.0000

#38125.0000

41581.8400 090115

#00985.0000

FOR USE ONLY ON AN

INDIVIDUAL BRANCH

CIRCUIT RATED 20 AMPS

• FILL WATER TANK

BEFORE ENERGIZING

• DO NOT OVERLOAD

CIRCUIT

• KEEP AWAY FROM

COMBUSTIBLES

• DO NOT DEFORM

PLUG OR CORD

• FAILURE TO COMPLY

RISKS EQUIPMENT

DAMAGE, FIRE OR

SHOCK

• BREWER ENERGIZED

UNLESS UNPLUGGED

SEE

INSTRUCTIONS

WARNING

#06064.0000

#34056.0001

120/208V

120/240V

120V

#29710.0011

Optional Field Wiring

120/208-240 V, 13.8-16.8 A, 2900-4050 W

1PH, 3-Wire + GND, 60HZ

#39175.0000

#00824.0001

#00824.0002

Zoals aangegeven in de “International Plum-

bing Code” van de International Code Council

en de “Food Code Manual” van de Food and

Drug Administration (FDA), moet deze ap-

paratuur worden geïnstalleerd met adequate

preventie van terugstroming om te voldoen

aan federale, staats- en lokale voorschriften.

Voor modellen die worden geïnstalleerd buiten

de Verenigde Staten moet u voldoen aan de

toepasselijke sanitaire voorschriften voor uw

regio.

WAARSCHUWING

INHOUD TRECHTER IS HEET

KOFFIEPOT WEGGOOIEN INDIEN:

• GEBARSTEN

• BEKRAST

• DROOGGEKOOKT

• VERHIT WANNEER LEEG

GEBRUIKT OP EEN HOGE

VLAMSTAND OF BLOOT-

LIGGENDE ELECTRISCHE

ELEMENTEN

LEES DE HANDLEIDING VOLLEDIG DOOR

VOORDAT DIT PRODUCT GEBRUIKT WORDT

HIERAAN NIET VOLDOEN KAN LETSEL

TOT GEVOLG HEBBEN

WAARSCHUWING

TRECHTER LANGZAAM

VERWIJDEREN

WAARSCHUWING

HETE

VLOEISTOF

WAARSCHUWING

Het omhulsel niet verwijderen of openen, om het

risico op elektrische schokken te verminderen.

De onderdelen in het apparaat kunnen niet door

gebruikers gerepareerd worden.

Alleen geautoriseerd personeel.

Haal de stekker uit het stopcontact voor er met het

onderhoud begonnen wordt.

WAARSCHUWING

Gebruik alleen een goed beveiligd circuit geschikt voor de

nominale belasting.

Aard (elektrisch) het chassis.

Volg nationale/lokale elektrische voorschriften.

Niet gebruiken in de buurt van brandstoffen.

Stekker of snoer niet vervormen.

NIET-NALEVING KAN LEIDEN TOT APPARATUUR-

SCHADE, BRAND OF ELEKTRISCHE SCHOKKEN

LEES DE GEHELE GEBRUIKSHANDLEIDING ALVORENS

DIT PRODUCT TE GEBRUIKEN

WAARSCHUWING

Brandgevaar. Gebruik een UL-gecertiﬁceerde

geaarde stekker van 125/250 VAC, 30 A, eenfasig,

geleider. De stekker mag alleen bepaald en geïn-

stalleerd worden door gekwaliﬁceerd serviceper-

soneel.

WAARSCHUWING

WATERTANK VULLEN ALVORENS AANSLUITING

OP STROOMBRON

CIRCUIT NIET OVERBELASTEN

UIT DE BUURT HOUDEN VAN BRANDSTOFFEN

STEKKER OF SNOER NIET VERVORMEN

ZIE INSTRUCTIES

NIET-NALEVING KAN LEIDEN TOT APPA-

RATUURSCHADE, BRAND OF ELEKTRISCHE

SCHOKKEN

KOFFIEMACHINE IS ACTIEF BEHALVE ALS DEZE

NIET IS AANGESLOTEN

Optionele veldbedrading

120/208-240 V, 13,8-16,8 A, 2900-4050 W

1PH, 3-draads + GND, 60 HZ

ALLEEN GEBRUIKEN OP EEN

AFZONDERLIJK CIRCUIT MET AF-

GELEIDE STROOM VAN 20 AMPÈRE

WAARSCHUWING

Foutieve programmering kan leiden tot onbe-

doelde uitgifte van HETE VLOEISTOF.

Getraind personeel moet de meegeleverde

instructies opvolgen voor de softwareprogram-

mering.

Het gebruik van een extra graﬁsche laag vereist

de uitschakeling van relevante schakelaars.

Lees alle instructies omtrent de extra graﬁsche

laag alvorens installatie en programmering.

Pagina 5

CE-VOORSCHRIFTEN

• Dit apparaat moet worden geïnstalleerd op plekken waar het onder toezicht staat van getraind personeel.

• Voor een goede werking moet dit apparaat worden geïnstalleerd in een omgevingstemperatuur tussen de 5° C en 35° C.

• Voor een veilige werking mag het apparaat niet meer dan 10° worden gekanteld.

• Een elektricien moet de elektrische installaties uitvoeren zoals gespeciﬁceerd in overeenstemming met alle lokale en

nationale voorschriften.

• Dit apparaat mag niet worden gereinigd met een waterstraal.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met een leeftijd van 18 jaar of ouder en die onder toezicht staan of

instructies hebben gekregen betreffende het gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.

• Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 18 jaar.

• Dit apparaat kan gebruikt worden door personen van 18 jaar en ouder en door personen met beperkte lichamelijke, zintuig-

lijke of verstandelijke beperkingen of met onvoldoende ervaring en kennis indien zij het apparaat onder toezicht gebruiken

of uitleg gekregen hebben over het veilig gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.

• Kinderen jonger dan 18 jaar moeten onder toezicht staan om er zeker van te zijn dat zij niet met het apparaat spelen.

• Als het netsnoer beschadigd is moet deze worden vervangen door de fabrikant of geautoriseerd onderhoudspersoneel

met een speciaal snoer die verkrijgbaar is bij de fabrikant of diens geautoriseerd onderhoudspersoneel om gevaarlijke

situaties te voorkomen.

• Het apparaat mag bij het reinigen niet ondergedompeld worden.

• De reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij ze ouder zijn dan 18 jaar en

onder toezicht staan.

• Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijke en soortgelijke toepassingen zoals:

– in keukens van winkels, kantoren en andere werkomgevingen;

– door klanten in hotels, motels en andere soorten woonomgevingen;

– in omgevingen van het type "bed & breakfast".

• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt voor toepassingen zoals:

– in boerderijen;

• Toegang tot de dienstruimten is alleen toegestaan door geautoriseerd personeel.

• Het A-gewogen geluidsdrukniveau is lager dan 70 dBA.

NOORD-AMERIKAANSE VOORSCHRIFTEN

• Dit apparaat moet worden geïnstalleerd op plekken waar het onder toezicht staat van getraind personeel.

• Voor een goede werking moet dit apparaat worden geïnstalleerd in een omgevingstemperatuur tussen de 5° C en 35° C.

• Voor een veilige werking mag het apparaat niet meer dan 10° worden gekanteld.

• Een elektricien moet de elektrische installaties uitvoeren zoals gespeciﬁceerd in overeenstemming met alle lokale en

nationale voorschriften.

• Dit apparaat mag niet worden gereinigd met een hogedrukreiniger.