Documenttranscriptie

ART.-NO. EA 3654 / EA 3655 DE Gebrauchsanweisung Einkochautomat GB Instructions for use Automatic preserving cooker 13 FR Mode d’emploi Stérilisateur électrique 22 NL Gebruiksaanwijzing Automatische inmaakketel 32 DK Brugsanvisning Automatisk henkogningsgryde 41 PL Automat do przetworów 50 Instrukcja obsługi 4 NL Automatische inmaakketel Geachte klant, Voordat u het apparaat in gebruik neemt, de volgende instructies goed doorlezen en deze handleiding bewaren voor toekomstige raadpleging. Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die bekend zijn met de gebruiksaanwijzing. Aansluiting Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op een volgens de gangbare regelgeving geïnstalleerd, geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning. Dit product voldoet aan de op het CE-label aangegeven richtlijnen. Beschrijving Afbeelding boven: modellen zonder tijdklok Afbeelding onder: modellen met tijdklok 1. Netsnoer met stekker 2. Schenkkraan 3. Deksel 4. Ketel 5. Hendel 6. Temperatuurcontrole (thermostaat) 7. Controlelampje Modellen met tijdklok 8. Tijdklok Geen afbeelding: Inzetrooster 32 Belangrijke veiligheidsaanwijzingen ∙ Om risico’s te vermijden, mogen reparaties aan dit elektrische apparaat of het stroomsnoer slechts uitgevoerd worden door onze klantenservice. Voor reparaties graag via telefoon of e-mail contact opnemen met onze klantenservice (zie bijlage). ∙ Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat geheel afkoelen voordat men het schoonmaakt. Veeg het deksel, de ketel en het inzetrooster schoon met een vochtige doek. ∙ Voor uitvoerige informatie over het schoonmaken van het apparaat, raadpleeg de paragraaf Onderhoud en schoonmaken. ∙ Om elektrische schokken te voorkomen, mag de ∙ ∙ ∙ ∙ kan persoonlijk letsel inmaakketel niet onder veroorzaken. stromend water schoon worden gemaakt of worden ∙ Waarschuwing: de behuizing van dit apparaat ondergedompeld. wordt zeer heet tijdens het Dit apparaat is bestemd gebruik en blijft na afloop voor huishoudelijk of nog enige tijd warm. Pas vergelijkbaar gebruik, zoals op voor het ontsnappen - in personeelskeukens van hete stoom rond het van winkels, kantoren of deksel; er is gevaar voor andere bedrijfsruimtes, verbranding. - in agrarische instellingen, ∙ Het apparaat mag alleen - door klanten in hotels, gebruikt worden door motels en gelijkwaardige personen met verminderde accommodaties, lichamelijke, zintuiglijke of - in bed-and-breakfastmentale vermogens, of met gasthuizen. een gebrek aan ervaring en Dit apparaat is niet geschikt kennis, wanneer zij worden voor het opwarmen begeleid of instructies van vloeistoffen in een hebben ontvangen commerciële setting. over het gebruik van dit Het apparaat dient niet apparaat en de gevaren te worden gebruikt als en veiligheidsvoorschriften waterketel of als dispenser volledig begrijpen. voor heet water. ∙ Kinderen mogen dit Waarschuwing: verkeerd apparaat niet gebruiken. gebruik van dit apparaat 33 ∙ Het apparaat en het stroomsnoer moeten uit de buurt van kinderen worden gehouden. ∙ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ∙ Waarschuwing: houd kinderen uit de buurt van het verpakkingsmateriaal. Deze materialen zijn een potentiële bron van gevaar, b.v. verstikking. ∙ Voordat het apparaat wordt gebruikt, moeten zowel de hoofdeenheid als het stroomsnoer en eventuele aanwezige hulpstukken eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontroleerd. Wanneer het apparaat, bijvoorbeeld, op een hard oppervlak is gevallen, of wanneer men te hard aan het stroomsnoer heeft getrokken, mag men het niet meer gebruiken: zelfs onzichtbare beschadigingen kunnen ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat. ∙ Om beschadiging van het snoer te voorkomen, mag dit niet in aanraking komen met de hete delen van het apparaat. ∙ Voorzichtig: om beschadiging van de emaillelaag te voorkomen, mag het apparaat niet worden opgewarmd wanneer het leeg is. Minimale hoeveelheid O__ : 1,5 l Maximale hoeveelheid M__ : 19 l ∙ Gebruik geen metalen voorwerpen om te roeren of het apparaat te vullen, om schade aan het apparaat te voorkomen. 34 ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ Gebruik bij voorkeur kookgerei van hittebestendig plastic of hout. Om beschadiging aan dit apparaat te voorkomen en om gevaar voor persoonlijk letsel te verkleinen: - nooit gebruiken zonder deksel, - nooit op een heet oppervlak plaatsen (elektrisch fornuis, enz.), - nooit verplaatsen of optillen wanneer het heet is. Gebruik dit apparaat niet buiten. Het apparaat dient alleen te worden gebruikt op een vlakke, waterbestendige ondergrond; gebruik dit apparaat niet onder overhangende kastjes of iets dergelijks. Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact: - na gebruik, - wanneer het apparaat niet in werking is, - wanneer men het apparaat schoonmaakt. Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact, maar aan de stekker zelf. Raak nooit de stekker aan met natte handen. Wordt dit apparaat op een verkeerde manier gebruikt of worden de veiligheidsregels niet nageleefd, dan kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade. Wij behouden ons het recht voor om veranderingen aan te brengen voor technische verbetering. Opwindbaar snoer met opbergruimte ∙ Onder de basis van het apparaat bevindt zich een opbergruimte voor het snoer. ∙ Zorg dat het snoer altijd geheel is afgerold wanneer het apparaat in gebruik is. ∙ Berg het snoer alleen op wanneer het apparaat geheel is afgekoeld. Thermische veiligheidsuitschakeling Dit apparaat is uitgerust met een speciale thermische veiligheidsuitschakeling die het beschermt tegen oververhitting. In geval van oververhitting schakelt het apparaat automatisch uit. Zodra het voldoende is afgekoeld, schakelt het weer in. Voordat men het apparaat voor de eerste keer gebruikt ∙ Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder alle verpakkingsmaterialen en, indien aanwezig, reclamestickers. ∙ Veeg het deksel, de ketel en het inzetrooster schoon met een vochtige doek. ∙ Het apparaat is nu klaar voor gebruik. Temperatuurinstelling (thermostaat) Met behulp van de temperatuurknop kan de temperatuur in de ketel zo vaak als nodig opnieuw worden ingesteld tussen de 40 en 100 °C (MAX). Modellen met een timer ∙ Voor modellen met een timer, stel de timer in op de gewenste tijd (tot maximaal 120 minuten) of stel het apparaat in op continubedrijf (ON/ Continue). ∙ Het verwarmingselement wordt pas ingeschakeld wanneer de timer is ingesteld. ∙ De bewerkingstijd dient minimaal 20 minuten te bedragen. ∙ Zodra de vooraf ingestelde tijd is verstreken, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld. Schenkkraan: ∙ Dit apparaat heeft een handige schenkkraan voor het uitschenken van vloeistoffen met een lage viscositeit (zoals glühwein); deze kraan is ook handig om de ketel na gebruik te legen. ∙ Om de kraan te openen, drukt u de hendel naar beneden. Om de kraan open te houden, trekt u de hendel helemaal naar boven. ∙ Let op: laat geen soep door de kraan naar buiten stromen, dan raakt de kraan verstopt. 35 Dranken opwarmen ∙ Verwijder het inzetrooster uit de ketel. ∙ Giet de drank erin en sluit het deksel. ∙ Steek de stekker in het stopcontact. ∙ Stel de temperatuurknop in op de gewenste temperatuur. ∙ Het controlelampje gaat aan. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, gaat het lampje weer uit. ∙ Om de drank warm te houden stelt u de temperatuur in op 50-70 °C. U kunt de drank uitschenken via het kraantje. Soep opwarmen ∙ Verwijder het inzetrooster uit de ketel. ∙ Het apparaat is tevens geschikt voor het opwarmen en warmhouden van soep. ∙ Giet de soep in de ketel en steek de stekker in het stopcontact. ∙ Stel de temperatuurknop in op MAX. Het controlelampje gaat branden. ∙ Let op: tijdens het verwarmen dient de soep voortdurend geroerd te worden zodat het niet vastkoekt of aanbrandt. Let op: gebruik geen metalen voorwerpen om mee te roeren. ∙ Om de soep warm te houden, stelt u de temperatuurknop in op 50-60 °C; geregeld omroeren. ∙ Let op: schenk de soep niet uit via het kraantje. 36 Het inmaken van voedsel Tips voor het inmaken ∙ Om te zorgen dat het ingemaakte voedsel zo lang mogelijk goed blijft, zijn hygiëne en een zorgvuldige bereiding zeer belangrijk. ∙ Fruit en groente moeten van goede kwaliteit, vers en rijp zijn. ∙ Extra informatie over de verschillende manieren om fruit of groente in te maken is te vinden in talrijke kookboeken. Bereiden van voedsel om in te maken Was het fruit of de groente zorgvuldig en laat het drogen; niet snijden. Sperziebonen en erwten zijn langer houdbaar wanneer men ze eerst blancheert. Bereiden van potten, deksels en dekselsluitingen ∙ Glazen potten, blikken, flessen en deksels moeten goed gewassen worden met heet water en zeep, dan afgespoeld worden met schoon water en geplaatst worden op een droge doek totdat al het water ervan afgedropen is. ∙ Controleer alle potten, deksels, enz. op hardnekkig vuil en beschadigingen. ∙ Laat de rubberen ringen en sluitingen in schoon water liggen totdat ze nodig zijn. Gebruik geen poreuze, beschadigde of uitgerekte rubberen ringen of deksels. ∙ Vul de potten of blikken tot 2 cm onder de rand; wanneer men voedsel met vruchtvlees bereidt (appelpuree, enz.), vul dan tot 3 à 4 cm onder de rand. Wanneer men worst inmaakt, vul dan de potten slechts tot driekwart vol. ∙ Sluit de potten goed af met een schroefdeksel of klemmen. Het inmaken van voedsel ∙ Plaats het inzetrooster in de ketel. Plaats geen doek tussen de bodem van de ketel en het inzetrooster. ∙ Vul de ketel met minimaal 6 liter water. ∙ Plaats de bereide glazen potten op het inzetrooster in de ketel. De watertemperatuur moet ongeveer hetzelfde zijn als die van de potten. ∙ De hoogste glazen potten (d.w.z. die bovenin staan) moeten voor 3/4 ondergedompeld zijn. Wanneer beide niveaus worden gebruikt, moeten de onderste potten geheel ondergedompeld zijn. ∙ Maak het deksel vast. ∙ Sluit het apparaat aan op het stroomnet. ∙ Gebruik de temperatuurknop om de juiste stand in te stellen zoals aangegeven in de Tabel met inmaaktijden (onderaan deze handleiding). ∙ Modellen met een timer: Om voor te verwarmen stelt u de timer in op ON/Continue (continubedrijf). Vervolgens stelt u de timer in op de gewenste tijd. ∙ Het controlelampje zal aangaan en het apparaat begint op te warmen. ∙ Het eigenlijke inmaakproces (het koken) begint wanneer de thermostaat het controlelampje voor de eerste keer uitschakelt. De opwarmtijd wordt niet meegeteld bij het kookproces. Afhankelijk van de hoeveelheid en de temperatuur van het water in de ketel, ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ kan deze opwarmfase tot 90 minuten duren. Wanneer het kookpunt wordt bereikt terwijl de thermostaat lager ingesteld is dan de MAX-stand, moet men de thermostaat langzaam lager draaien totdat het controlelampje uitgaat. Het kookpunt is bereikt wanneer er een aanzienlijke hoeveelheid stoom vrijkomt. Wanneer u voedsel inmaakt, blijf dan nooit onder de aanbevolen kooktijden. In geval van twijfel, kiest u altijd een langere kooktijd. Zodra het inmaakproces klaar is, zet u de thermostaat opnieuw in de OFFstand. Ontkoppel het apparaat van het stroomnet. Verwijder de potten. Waarschuwing: pas op dat u zich niet brandt aan de stoom. Plaats de potten op een doek en gebruik een tweede doek om ze af te dekken. De klemmen en de dekselsluitingen van de potten niet verwijderen totdat deze volledig zijn afgekoeld. Wanneer u blikken gebruikt voor het inmaken van voedsel, plaats deze dan in koud water nadat het inmaken klaar is. 37 Na afloop van het inmaakproces ∙ Voor meerdere opeenvolgende inmaakcycli, mag het water in de ketel opnieuw worden gebruikt. ∙ Plaats geen glazen potten in heet water: de potten eerst voorverwarmen. ∙ Flessen moeten onmiddellijk worden gesloten nadat het sterilisatieproces is voltooid. ∙ Het is raadzaam om de glazen potten, blikken, enz. te markeren met een datum en de inhoud voor eenvoudig gebruik in de toekomst. ∙ De beste manier om ingemaakt voedsel te bewaren is in een droge, koele en donkere omgeving. ∙ Indien de glazen potten niet goed worden gesloten na het inmaken, zal de inhoud niet lang goed blijven en dient deze zo snel mogelijk te worden gebruikt. Onderhoud en schoonmaken ∙ Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat voldoende afkoelen voordat men het schoonmaakt. ∙ Om elektrische schokken te voorkomen, maak de inmaakketel niet onder stromend water schoon en dompel hem nooit onder. ∙ Gebruik geen agressieve of bijtende schoonmaakmiddelen. ∙ Een vochtige doek met een beetje afwasmiddel is voldoende om de ketel, het deksel en het inzetrooster te reinigen. ∙ Eventuele kalkaanslag moet af en toe worden verwijderd met een in de winkel 38 verkrijgbaar ontkalkingsmiddel op basis van citroenzuur dat geschikt is voor emaille. (Lees voor juist gebruik van het ontkalkingsmiddel, de informatie van de fabrikant goed door). Let op: geen azijn gebruiken. Vervolgens de ketel goed uitkoken met schoon water. (Het inzetrooster moet voor het ontkalken worden verwijderd). Afval weggooien Instrumenten gemerkt met dit symbool moeten apart weggegooid worden van het huishoudelijke afval, daar deze waardevolle materialen bevatten welke men kan recyclen. Juist wegdoen zal het milieu en de menselijke gezondheid beschermen. De plaatselijke autoriteit of handelaar kan daar informatie over geven. Garantieverklaring Voor dit apparaat geldt een garantie van twee jaar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen zoals glazen kannen etc. Deze garantieverklaring heeft geen invloed op uw wettelijke rechten, en ook niet op uw legale rechten welke men heeft als een consument onder de toepasselijke nationale wetgeving welke de aankoop van goederen beheerst. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons bevoegde instellingen. Tabel met inmaaktijden Fruit, groente, vlees Thermostaatstand in °C Opwarmtijd (ongeveer, in min.) Afhankelijk van de potgrootte Abrikoos 80 30 Appelpuree 90 40 Peren (zacht) 90 30 Peren (hard) 90 50 Aardbeien 80 25 Blauwe bessen 85 30 Frambozen 80 25 Aalbessen 90 40 Gele pruimen 80 30 Paarse pruimen 90 30 Perzik 80 30 Reine-claude pruimen 80 30 Kersen (zuur of zoet) 80 30 Kruisbessen (onrijp) 80 30 Bloemkool MAX 90 Bonen MAX 120 Erwten MAX 130 80 30 Koolraap MAX 120 Asperges MAX 100 Komkommer 39 Spinazie MAX 110 90 30 Stukken vlees (rauw) MAX 120 Voorgekookte braadstukken MAX 90 Voorgekookt gevogelte MAX 65 Voorgekookte goulash MAX 60 Gehakt (rauw) MAX 120 Voorgekookte kotelet MAX 60 Voorgekookte schnitzel MAX 60 Voorgekookt wild MAX 65 Worst MAX 120 Tomaten (hele) 40