Brandt KI569WE1 de handleiding

FR GUIDE D’UTILISATION

EN USER MANUAL

NL GEBRUIKSGIDS

Cuisinière

Cooker

Fornuis

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:00 Page 1

Pagina laadt ...

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

__

4

••

Description de votre four

_____

5

••

Accessoires

___________ _____

5

2 / PRINCIPES DE L’INDUCTION _____________________________________ 6

••

Votre cuisinière en toute sécurité

__

7

••

Utilisation des foyers induction

__ _____

9

••

Choix de la casserolerie sécurité induction

_______ __

10

3 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU DESSUS A INDUCTION ______________ 11

4 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE ___

12

5 / GUIDE DE CUISSON DE VOTRE TABLE A INDUCTION ______________ 13

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Présentation du programmateur

__

15

••

Utilisation du programmateur

__

16

- Mise à l’heure

____________ __

16

- Cuisson immédiate

____________ __

17

- Cuisson programmée avec départ immédiat

______ __

18

- Cuisson programmée avec départ différé

___ __ __

19

- Utilisation du programmateur comme minuteur

_ __

20

7 / CONSEILS D’UTILISATION DU FOUR ______________________________ 21

8 / MODES DE CUISSON DU FOUR ___________________________________ 22

9 / GUIDE DE CUISSON ____________________________________________

24

10 / SERVICE APRES-VENTE _________________________________________ 76

SOMMAIRE

FR

3

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:00 Page 3

4

Foyer avant gauche 2800W, diam.180 mm

Foyer arrière gauche 2800W, diam.180 mm

Foyer arrière droit 2800W, diam.180 mm

Foyer avant droit 2800W, diam.180 mm

Sélecteur des fonctions du four

Programmateur

Manette du foyer arrière gauche

Manette du foyer avant gauche

Manette du foyer avant droit

Manette du foyer arrière droit

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

B

C

D

G

H

I

A

F

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

••

J

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

E

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:00 Page 4

Pagina laadt ...

14

NOTES

FR

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:00 Page 14

15

6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

FR

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

••

Affichage de l’heure

Température

Durée de cuisson

Fin de cuisson

Minuteur

Touche de programmation

Touches de programmation pour la durée

A

B

C

D

E

F

G

F

A

G

B

C

D

E

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:00 Page 15

Pagina laadt ...

*Préchauffez à la température indiquée sur séquence

.

••

Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d’éclaboussures.

••

Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.

••

En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ou le tourne-broche; la lèche frite sur le gradin du bas pour recevoir le jus.

••

TTBB

= tournebroche

Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.

En Gril utilisant le tourne-broche ne pas dépasser 210°C (Température préconisée dans ce guide) et griller porte fermée.

!

4

3

2

1

5

Volume utile : 50,4 l

EEQQUUIIVVAALLEENNCCEE :: CCHHIIFFFFRREE

➜➜

°°CC

Chiffre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 maxi

°C 55 75 100 125 150 180 210 240 270

25

9 / GUIDE DE CUISSON

FR

PPAATTIISSSSEERRIIEESS

Biscuit de Savoie - Génoise

BBiissccuuiitt rroouulléé

Brioche

BBrroowwnniieess

Cake - Quatre-quarts

CCllaaffoouuttiiss

Crèmes

CCooookkiieess -- SSaabbllééss

Kugelhopf

MMeerriinngguueess

Madeleines

PPââttee àà cchhoouuxx

Petits fours feuilletés

SSaavvaarriinn

Tarte pâte brisée

TTaarrttee ppââttee ffeeuuiilllleettééee ffiinnee

Tarte pâte à la levure

**221100

*180

**118800

*180

**118800

*180

**118800

110000

*210

**118800

*210

**118800

*210

**224400

*210

33

1

22

1

22

2

33

22

2

33

3

22

2

22

2

118800

150

118800

110000

*210

**118800

*210

210

**221100

*180

22

2

33

22

2

33

3

2

22

2

180

118800

180

*210

118800

210

1

22

1

2

11

2

35-45

55--1100

25-30

2255--3300

55-60

3355--4455

20-45

1155--1188

45-50

9900

5-10

3300--4400

10-15

3300--4400

30-40

1155--2255

35-45

ggrraanndd ppllaatt eenn vveerrrree

bain-marie

ppllaatt mmuullttiiuussaaggeess

plaques sur la grille

sseelloonn ggrroosssseeuurr

moule 30 cm

ppllaatt mmuullttiiuussaaggeess

plat multiusages

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 25

Pagina laadt ...

EN

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

Description of your cooker

_________________________________________

28

••

Description of your oven

___________________________________________

29

••

Accessories

______________________________________________________

29

2 / THE INDUCTION PRINCIPLE

_________________________________________

30

••

Using your cooker safely

___________________________________________

31

••

Using the induction zones

__________________________________________

33

••

Choosing induction-safe pots and pans

_______________________________

34

3 / CARE AND CLEANING OF THE INDUCTION HOB

_____________________

35

4 / WHAT TO DO IF YOUR HOB MALFUNCTIONS

________________________

36

5 / COOKING GUIDE FOR YOUR INDUCTION HOB

_______________________

37

6 / USING YOUR OVEN

••

Introduction to the programmer

_____________________________________

39

••

Using the programmer

_____________________________________________

40

- Setting the time

_______________________________________________

40

- Immediate cooking

_____________________________________________

41

- Programmed cooking with immediate start

_________________________

42

- Programmed cooking with delayed start

___________________________

43

- Using the programmer as a timer

_________________________________

44

7 / RECOMMENDATIONS FOR USING YOUR OVEN

______________________

45

8 / OVEN COOKING MODES

____________________________________________

46

9 / COOKING GUIDE

___________________________________________________

48

10 / AFTER-SALES SERVICE

____________________________________________

76

TABLE OF CONTENTS

27

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 27

EN

28

Front left cooking zone 2800W, diam.180 mm

Rear left cooking zone 2800W, diam.180 mm

Rear right cooking zone 2800W, diam.180 mm

Front right cooking zone 2800W, diam.180 mm

Oven function selector

Programmer

Rear left cooking zone knob

Front left cooking zone knob

Front right cooking zone knob

Rear right cooking zone knob

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

B

C

D

G

H

I

A

F

DESCRIPTION OF YOUR COOKER

••

J

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

E

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 28

Pagina laadt ...

EN

38

NOTES

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 38

Pagina laadt ...

EN

*Preheat to the temperature indicated on the sequence .

• Do not cook meat in the drip tray: there is a risk of splattering.

••

A bain-marie (double boiling technique) should always begin with hot water: do not overfill the dish.

••

When using the GRILL function, place the food to be grilled on the grill or turnspit and the drip tray on the bottom shelf support to capture the juices.

••TTSS

= turnspit

Your oven has five shelf support levels.

In grill mode with the turnspit do not exceed 210°C (temperature recommended in this guide) and grill with the oven door closed.

!

4

3

2

1

5

Net capacity: 50.4 l

EEQQUUIIVVAALLEENNCCYY:: NNUUMMBBEERR

Ü

°°CC

Number 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Max

°C 55 75 100 125 150 180 210 240 270

49

9 / COOKING GUIDE

PPAASSTTRRYY

Genoese cake/Savoie cake

BBiissccuuiitt rroollll

Brioche

BBrroowwnniieess

Cake - Pound cake

CCllaaffoouuttiiss

Creams

CCooookkiieess -- BBiissccuuiittss

Kugelhopf

MMeerriinngguuee

Madeleines

PPuuffff ppaassttrryy

Flaky petits-fours

SSaavvaarriinn ccaakkee

Short crust tart

TThhiinn ffllaakkyy ccrruusstt ttaarrtt

Tart with rising dough

**221100

*180

**118800

*180

**118800

*180

**118800

110000

*210

**118800

*210

**118800

*210

**224400

*210

33

1

22

1

22

2

33

22

2

33

3

22

2

22

2

118800

150

118800

110000

*210

**118800

*210

210

**221100

*180

22

2

33

22

2

33

3

2

22

2

180

118800

180

*210

118800

210

1

22

1

2

11

2

35-45

55--1100

25-30

2255--3300

55-60

3355--4455

20-45

1155--1188

45-50

9900

5-10

3300--4400

10-15

3300--4400

30-40

1155--2255

35-45

LLaarrggee ggllaassss ddiisshh

Bain-marie, double-boiler

MMuullttii--ppuurrppoossee ddiisshh

Baking trays on the grid

DDeeppeennddss oonn ssiizzee

30-cm mould

MMuullttii--ppuurrppoossee ddiisshh

Multi-purpose dish

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 49

FR

02

EN

26

NL

50

Geachte klant,

U hebt een fornuis van BRANDT aangeschaft. Wij willen u hier

graag voor bedanken.

Wij hebben bij het ontwerpen van dit apparaat gebruik gemaakt

van onze passie en onze knowhow om zo goed mogelijk aan uw

wensen te voldoen. Wij hebben het zo ontworpen dat het ook altijd

eenvoudig is te gebruiken; innovatief en hoge prestaties leverend.

In het gamma van BRANDT producten vindt u ook een ruime keuze

aan ovens, magnetrons, kookplaten, afzuigkappen, vaatwassers,

wasmachine, droogtrommel, koelkasten en diepvriezers, die u kunt

afstemmen op uw nieuw fornuis van BRANDT.

Kijk ook op onze site www.brandt.com, daar vindt u al onze

producten en nuttige en aanvullende informatie.

BRANDT

Wij streven voortdurend naar verbetering van onze producten. Daarom behouden we ons het

recht voor om aan de technische, functionele of esthetische kenmerken van onze producten

wijzigingen aan te brengen die in verband staan met technische ontwikkelingen.

Belangrijk:

Vóór installatie en gebruik van uw apparaat deze installatie- en gebruiksgids

aandachtig lezen. U zult snel gewend raken aan de werking.

50

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 50

NL

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

••

Beschrijving van het fornuis

_________________________________________

52

••

Beschrijving van de oven

____________________________________________

53

••

Oventoebehoren

__________________________________________________

53

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

_____________________________________

54

••

Het fornuis in alle veiligheid

__________________________________________

55

••

Gebruik van inductie kookzones

_____________________________________

57

••

Keuze van pannengerei voor inductiekoken

____________________________

58

3 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN INDUCTIEPLAAT

___________________

59

4 / BIJ PROBLEMEN MET DE KOOKPLAAT

_______________________________

60

5 / KOOKGIDS VOOR INDUCTIE KOOKPLAAT

____________________________

61

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

••

Presentatie van de programmaschakelaar

_____________________________

63

••

Gebruik van de programmaschakelaar

________________________________

64

- Tijdinstelling

___________________________________________________

64

- Onmiddellijk bakken

____________________________________________

65

- Geprogrammeerd onmiddellijk bakken

_____________________________

66

- Geprogrammeerd uitgesteld bakken

_______________________________

67

- Gebruik van programmaschakelaar als schakelklok

__________________

68

7 / GEBRUIKSADVIES VOOR DE OVEN

__________________________________

69

8 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

__________________________________________

70

9 / KOOKGIDS

__________________________________________________________

72

10 / SERVICEAFDELING

________________________________________________

76

INHOUD

51

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 51

52

Kookzone links voor 2800W, diam. 180 mm

Kookzone links achter 2800W, diam.180 mm

Kookzone rechts achter 2800W, diam.180 mm

Kookzone rechts voor 2800W, diam. 180 mm

Selectieknop oven

Programmaschakelaar

Bedieningsknop kookzone links achter

Bedieningsknop kookzone links voor

Bedieningsknop kookzone rechts voor

Bedieningsknop kookzone rechts achter

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

B

C

D

G

H

I

A

F

J

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

E

BESCHRIJVING VAN HET FORNUIS

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 52

NL

53

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

•

Oventoebehoren

Het apparaat is uitgerust met een

multifunctionele ovenschaal, twee platte

roosters en een draaispit.

Lamp

Nummer van de richel

Draaispit

Ventilator luchtvermenging

A

B

C

A

B

D

C

D

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 53

NL

54

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

- Wij danken u voor de aanschaf van een

fornuis met inductie kookplaat waarmee het

koken radicaal verandert.

Omdat de hitte die nodig is voor het bereiden

van uw gerechten binnen in de pan wordt

geproduceerd

wwoorrddtt hheett ggllaasskkeerraammiieekk

pprraakkttiisscchh nniieett wwaarrmm,,

het ontvangt

AALLLLEEEENN

de

warmte van de pan die er op staat.

Courants induits

Alimentation électrique

Circuit électronique

Récipient

Vergeleken met traditionele kookplaten is de

inductie kookplaat:

ZZUUIINNIIGGEERR::

wanneer u de pan weghaalt

wordt de verwarming van de kookzone

onmiddellijk gestopt

SSNNEELLLLEERR::

vermogen van 2800 w is

onmiddellijk beschikbaar

NNAAUUWW KKEEUURRIIGGEERR::

de kookplaat reageert

onmiddellijk op de bedieningen

VVEEIILLIIGGEERR::

de temperatuur van de glazen

bovenplaat wordt niet hoog.

--

Principe

De zogenaamde inductiestromen verhitten

onmiddellijk de pan* die de hitte afgeeft aan

de voedingswaren die het bevat.

*Gietijzeren, geëmailleerde en roestvrijstalen

pannen zijn niet geschikt voor inductiekoken.

Pan

Inductiestromen

elektronische schakeling

elektrische voeding

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 54

NL

55

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

TER ATTENTIE VAN DRAGERS VAN HARTSTIMULATOREN EN ACTIEVE IMPLANTATEN:

De werking van het fornuis is overeenkomstig de geldende normen voor elektromagnetische

interferentie.

De inductiekookplaat beantwoordt aldus aan de wettelijke voorwaarden (richtlijnen 89/336/CEE).

Zij is zodanig ontworpen dat zij de werking van de andere elektrische apparaten, voor zover deze

dezelfde voorschriften naleven, niet stoort.

DDee iinndduuccttiiee kkooookkppllaaaatt pprroodduucceeeerrtt mmaaggnneettiisscchhee vveellddeenn iinn ddee ddiirreeccttee oommggeevviinngg..

Om interferentie tussen uw kookplaat en een pacemaker te vermijden, is het belangrijk dat de

pacemaker in overeenstemming met de betreffende voorschriften is ontworpen en afgesteld.

Wij kunnen u in dit opzicht enkel garanderen dat ons eigen product aan de geldende normen

voldoet. Wat betreft de technische specificatie van uw pacemaker of eventuele incompatibiliteit,

kunt u inlichtingen inwinnen bij de fabrikant van de pacemaker of bij uw behandelend arts

.

Let op

- Als er een barstje verschijnt in het oppervlak van de glasplaat dient u het apparaat

onmiddellijk uit te schakelen om het risico van een elektrische schok uit te sluiten.

Verwijder daartoe de zekeringen of schakel de hoofdschakelaar uit.

Gebruik de kookplaat niet meer voordat de glazen bovenplaat is vervangen.

- Laat nooit allerhande dingen op de kookplaat staan.

- Gebruik voor het koken nooit aluminiumfolie en zet in aluminiumfolie verpakte producten of

diepvriesproducten in aluminium bakjes nooit direct op de kookplaat.

Aluminiumfolie smelt en brengt onherstelbare schade toe aan het apparaat.

- Gebruik geen stoomreiniger.

HET FORNUIS IN ALLE VEILIGHEID

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 55

NL

VVEEIILLIIGGHHEEIIDD IINNDDUUCCTTIIEE KKOOOOKKZZOONNEESS

• Een sensor controleert voortdurend de temperatuur van de elementen van uw inductie

kookzones. Indien deze temperatuur te hoog wordt, wordt het door de kookplaat geleverde

vermogen automatisch verminderd.

• Door de pan van de inductie kookzone te halen wordt het vermogen op deze plaat onmiddellijk

gestopt. U hoeft de bedieningsknop alleen nog maar op stand 0 “stop” te zetten om de kookzone

definitief stop te zetten. Als de pan langer dan een minuut van de kookzone is gehaald stopt deze

definitief. Om de kookzone opnieuw te starten gaat u weer langs de stand “stop”

““LLEEGGEE PPAANN”” BBEEVVEEIILLIIGGIINNGG

Elke kookzone is uitgerust met een beveiliging die voortdurend de temperatuur van de zone in de

gaten houdt. Zo bestaat er geen kans op oververhitting als gevolg van lege pannen.

BBEEVVEEIILLIIGGIINNGG MMEETTAALLEENN VVOOOORRWWEERRPPEENN

Een klein voorwerp zoals: Een kleine pan, een vork, een lepel of een ring,

aalllleeeenn

op de bovenkant

van het fornuis wordt niet als pan beschouwd. Het controlelampje knippert langzaam en er wordt

geen vermogen geleverd.

RREESSTTWWAARRMMTTEE--IINNDDIICCAATTOORR

Na intensief gebruik kan de kookzone enkele minuten warm blijven. Het controlelampje blijft

tijdens die tijd langzaam knipperen. Raak de betreffende zones dan niet aan.

AAUUTTOOMMAATTIICC--SSTTOOPP

Automatic-stop is een beveiligingsvoorziening van het fornuis.

Deze treedt onmiddellijk in werking als de gebruiker de kookzone vergeet uit te zetten:

Het controlelampje van de betreffende kookzone knippert snel. Het blijft knipperen zolang u niet

langs de stand 0 “stop” van de betreffende kookzone bent gegaan. Een dubbele pieptoon

bevestigt uw handeling.

De kookzone gaat automatisch uit na:

8 uur

2 uur

1 uur

56

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

Kookvermogen

tussen

1 en 4

5 en 7

8 en 10

HET FORNUIS IN ALLE VEILIGHEID

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 56

NL

57

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

EEllkkee kkooookkzzoonnee hheeeefftt eeeenn eeiiggeenn bbeeddiieenniinnggsskknnoopp vvoooorr hheett vveerrmmooggeenn

. Er

zijn 10 niveaus mogelijk; “nul” (0) is de stop stand; “tien” (10) de stand

voor het hoogste vermogen.

••

Aanzetten

Gebruik de bedieningsknop die overeenkomt met de kookzone die u

wilt gebruiken.

••

Instellen van het vermogen

U kunt op elk moment tijdens het koken het vermogen veranderen.

U kunt het reeds geselecteerde vermogen aanpassen door de bedieningsknop

nnaaaarr rreecchhttss ttee

ddrraaaaiieenn vvoooorr ++

of

nnaaaarr lliinnkkss vvoooorr -- vveerrmmooggeenn

.

U kunt het vermogen verminderen van de maximale stand 10 tot de minimale stand 1.

0

9

7

5

3

1

OOPPMMEERRKKIINNGGEENN

:

Indien een controlelampje voor de inschakeling knippert:

-

er staat geen pan op de kookzone.

-

de pan op de kookzone is niet geschikt voor inductiekoken (zie “Keuze van de pannen”).

- de pan staat niet goed recht op de kookzone.

Indien u tijdens het gebruik van een kookzone de pan weghaalt gaat het controlelampje na een

minuut snel knipperen en de kookzone verwarmt niet meer.

Om het koken te hervatten

mmooeett uu ddee oovveerreeeennsstteemmmmeennddee bbeeddiieenniinnggsskknnoopp wweeeerr oopp ssttaanndd nnuull

zzeetttteenn eenn,, nnaa ddee ppaann wweeeerr oopp ddee kkooookkzzoonnee ttee hheebbbbeenn ggeezzeett,, hheett ggeewweennssttee vveerrmmooggeenn sseelleecctteerreenn..

GGEELLIIJJKKTTIIJJDDIIGG GGEEBBRRUUIIKK VVAANN 22 KKOOOOKKZZOONNEESS

DDee ttwweeee kkooookkzzoonneess aaaann ddeezzeellffddee kkaanntt vvaann ddee ppllaaaatt ((lliinnkkss ooff rreecchhttss)) bbeesscchhiikkkkeenn oovveerr eeeenn ttoottaaaall

vveerrmmooggeenn vvaann 22880000WW,, aauuttoommaattiisscchh vveerrddeeeelldd oovveerr ddee vvoooorr-- eenn ddee aacchhtteerrzzoonnee.. ZZoo bbrreennggtt eeeenn

mmaaxxiimmaaaall vveerrmmooggeenn oopp éééénn vvaann ddee kkooookkzzoonneess eeeenn aauuttoommaattiisscchhee bbeeppeerrkkiinngg vvaann ddee aannddeerree

tteewweeeegg..

GEBRUIK VAN INDUCTIE KOOKZONES

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 57

NL

58

2 / PRINCIPE VAN INDUCTIEKOKEN

U beschikt zonder twijfel reeds over

aangepaste pannen.

DDee iinndduuccttiiee kkooookkppllaaaatt hheerrkkeenntt hheett mmeeeessttee

ppaannnneennggeerreeii..

PPaannnneenn tteesstt::

zet de pan op een zone met

vermogen 4,

aallss hheett ccoonnttrroolleellaammppjjee bblliijjfftt

bbrraannddeenn iiss

de pan

ggeesscchhiikktt,,

als het

kknniippppeerrtt

kunt u de pan

nniieett

voor inductiekoken

ggeebbrruuiikkeenn

.

U kunt ook een magneet gebruiken,

als de magneet aan de bodem van de pan

“kleeft”, is de pan geschikt voor

inductiekoken.

GGeesscchhiikktt vvoooorr iinndduuccttiieekkookkeenn zziijjnn::

• geëmailleerde ijzeren pannen met of zonder

antikleeflaag.

• gietijzeren pannen met of zonder

geëmailleerde bodem.

Met een geëmailleerde bodem vermijdt u

krassen op de glazen bovenplaat.

• aan inductiekoken aangepaste

roestvrijstalen pannen.

De meeste roestvrijstalen pannen zijn

geschikt als zij beantwoorden aan de

pannentest. (pannen, kookpannen,

koekepannen, frituurpannen...)

• aluminium pannen met speciale bodem.

Pannen waarvan de bodem niet geheel glad is

kunnen worden gebruikt maar deze mogen

echter niet teveel vervormd zijn.

Als u een pan kiest met dit logo op de

bodem of op de verpakking bent u ervan

verzekerd dat de pan onder normale

gebruiksomstandigheden perfect geschikt is

voor uw kookplaat.

Om u te helpen bij het maken van uw keuze

wordt bij deze handleiding een lijst met

keukengerei geleverd.

•

NNBB

Pannen van glas, keramiek of aardewerk,

aluminium (zonder speciale bodem) of koper,

en sommige van niet magnetisch roestvrijstaal

zijn

nniieett ggeesscchhiikktt

voor inductiekoken. Het

controlelampje knippert om u te waarschuwen.

Advies

- Kies artikelen met een dikke, platte

bodem voor een gelijkmatig kookresultaat

(de hitte wordt beter verdeeld).

KEUZE VAN PANNENGEREI VOOR INDUCTIEKOKEN

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 58

NL

59

3 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN INDUCTIEPLAAT

•

U moet geen

KKooookk

gerei van metaal, bestek, messen en

metalen voorwerpen, op de kookplaat leggen.

Zij kunnen heet worden in de nabijheid van

een werkende kookzone.

GGeeeenn oonnddeerrhhoouuddss-- eenn oonnttvvllaammbbaarree

producten

in de la onder de oven

ooppbbeerrggeenn

.

LLeeggee ppaann

op een kookzone laten.

OOnnggeeooppeenndd ccoonnsseerrvveennbblliikk ooppwwaarrmmeenn

vanwege het explosiegevaar. Deze

voorzorgsmaatregel geldt natuurlijk voor alle

kookwijzen.

Pannen op de rand van de plaat

zzeetttteenn

.

VVoooorrvveerrwwaarrmmiinngg

op

mmaaxxiimmuummssttaanndd

ggeebbrruuiikkeenn

wanneer u een pan met

antikleeflaag aan de binnenkant (zoals teflon)

gebruikt zonder of met weinig vet.

DDee mmaaxxiimmuummssttaanndd iiss vvoooorrbbeehhoouuddeenn vvoooorr hheett

aaaann ddee kkooookk bbrreennggeenn eenn vvoooorr ffrriittuurreenn..

•

U moet

De kookpannen

nniieett ttee hhaarrdd

op de kookplaat

neerzetten:

De glasplaat is zeer stevig, maar niet

onbreekbaar.

SScchhuuiiff ddee ppaannnneenn nniieett

over de glasplaat, dat

kan op den duur beschadiging veroorzaken

van het motief op de glaskeramische plaat.

VVeerrmmiijjdd ppaannnneenn mmeett rruuwwee ooff ggeeddeeuukkttee

bbooddeemm

:

Zij kunnen stoffen vasthouden die vlekken en

krassen veroorzaken op de bovenplaat.

BBeesscchhaaddiiggiinnggeenn ddiiee ddee wweerrkkiinngg vvaann ddee

kkooookkppllaaaatt nniieett ssttoorreenn ooff oonnmmooggeelliijjkk mmaakkeenn,,

vvaalllleenn nniieett oonnddeerr ddee ggaarraannttiiee vvaann ddiitt aappppaarraaaatt..

Zet de pan

ggooeedd oopp

de kookzone.

De kookplaat is makkelijk schoon te maken. Hier volgen enkele adviezen:

Schuurpoeder

Reinigings-

crème

Schuurspons

Huishoudspons of spons

voor fijn vaatwerk

RReeiinniiggiinnggssmmeetthhooddee?? GGeebbrruuiikkTTyyppee vvuuiill

De te reinigen zone met warm water

doorweken, daarna afvegen.

- HuishoudsponzenLicht vuil

De te reinigen zone met warm water

doorweken, een speciaal glaskrabbertje

gebruiken om het ergste vuil te

verwijderen, daarna met de schuurzijde

van een huishoudsponsje het resterende

vuil verwijderen en afvegen.

- Huishoudsponzen

- Speciaal glaskrabbertje

Opeenhoping van vuil

Breng warme alcoholazijn aan op het vuil,

laten inwerken, met een zachte doek

afvegen, gebruik een speciaal product.

- Speciale pasta voor vitrokeramisch glas

Kringen en kalkaanslag

Een speciaal product voor vitrokeramisch

glas bij voorkeur met silicon(beschermend

effect), aanbrengen op de glasplaat.

- Speciaal product voor vitrokeramisch

glas

Korsten als gevolg van

overgelopen suiker,

aluminium of gesmolten

plastic.

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 59

NL

60

UU ttwwiijjffeelltt oovveerr ddee ggooeeddee wweerrkkiinngg vvaann uuww oovveenn

,,

dit betekent niet automatisch dat er een defect is.

CCoonnttrroolleeeerr iinn eellkk ggeevvaall eeeerrsstt ddee vvoollggeennddee ppuunntteenn::

WWAATT MMOOEETT UU DDOOEENN??

MMOOGGEELLIIJJKKEE OOOORRZZAAKKEENN

UU CCOONNSSTTAATTEEEERRTT……

Neem contact op met de

Servicedienst.

Controleer de verbinding of

de conformiteit van de

aansluiting.

Dit is normaal.

De elektronische

schakeling werkt slecht.

Verkeerde aansluiting van

het apparaat.

Afkoeling van de

elektronica.

ZZiiee ppaannnneennggeerreeii..

De pan die u gebruikt is

niet geschikt voor

inductiekoken of heeft een

diameter van minder dan

12 cm (10 cm op kookzone

160).

Controleer de zekeringen

en de elektrische

hoofdschakelaar.

Het apparaat krijgt geen

stroom. Defecte voeding of

foute aansluiting.

HHeett ffoorrnnuuiiss wweerrkktt nniieett

, er verschijnt

een ander bericht.

BBiijj hheett iinn ggeebbrruuiikk sstteelllleenn

wordt de

installatie uitgeschakeld.

BBiijj hheett iinn ggeebbrruuiikk sstteelllleenn

werkt

slechts één kant van het fornuis.

De ventilator blijft enkele minuten

doorwerken na uitschakeling van

de kookplaat.

Na een kookzone in werking te

hebben gesteld, blijven de

lichtgevende controlelampjes van

het bedieningspaneel knipperen.

Reinig het voorwerp of

verwijder het en ga verder

met koken.

- Er is iets overgekookt of

een voorwerp bedekt het

bedieningspaneel.

Het fornuis stopt met werken

ttiijjddeennss hheett ggeebbrruuiikk

en er klinkt om

de 10 seconden een pieptoon ,

of er wordt

FF77

weergegeven.

HHeett ffoorrnnuuiiss wweerrkktt nniieett

. De

lichtgevende displays op het

bedieningspaneel blijven uit.

NIETS: zie hoofdstuk

ooppmmeerrkkiinnggeenn aaaannsslluuiittiinngg..

Normale werking.

BBiijj hheett iinn ggeebbrruuiikk sstteelllleenn

verschijnt

een lichtgevende display.

IInn ggeevvaall vvaann bbrreeuukkeenn,, bbaarrsstteenn ooff sspplleetteenn,, zzeellffss lliicchhtt,, vvaann ddee vviittrrookkeerraammiisscchhee ppllaaaatt,, ddiieenntt uu oonnmmiiddddeelllliijjkk ddee

sstteekkkkeerr uuiitt hheett ssttooppccoonnttaacctt ttee hhaalleenn eenn ccoonnttaacctt oopp ttee nneemmeenn mmeett ddee sseerrvviicceeddiieennsstt..

Dit is een trilling die wordt

veroorzaakt door de

energie die van de

kookplaat naar de pan

gaat.

De pannen maken lawaai tijdens

het koken.

Bij een sterk vermogen is

dit een normaal verschijnsel

bij dit soort pannen. Er

bestaat geen gevaar voor

de kookplaat.

LLaaaatt eellkkee kkooookkzzoonnee eeeenn 11//22

uuuurr vveerrwwaarrmmeenn mmeett eeeenn ppaann

vvooll wwaatteerr eerroopp..

Apparaat is nieuw.

Bij het eerste gebruik komt er een

vreemde geur van de kookplaat af.

Verkeerde aansluiting van

het apparaat.

4 / BIJ PROBLEMEN MET DE KOOKPLAAT

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 60

Pagina laadt ...

NL

62

AANTEKENINGEN

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 62

NL

63

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

Weergave van de tijd

Temperatuur

Bakduur

Einde baktijd

Schakelklok

Programmeertoets

Programmeertoetsen voor bakduur

A

B

C

D

E

F

G

F

A

G

B

C

D

E

PRESENTATIE VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 63

NL

64

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

••

Instellen van de tijd

-- TTiijjddeennss hheett aaaannsslluuiitteenn vvaann hheett aappppaarraaaatt

((ffiigg..11))

Het display knippert.

Stel de tijd in met behulp van de instelknop

++

et

--

(houd de toetsen ingedrukt als u de cijfers

sneller wilt laten gaan)

((ffiigg..22))

- Voorbeeld: 12u30.

Druk op de toets om de tijd te bevestigen

((ffiigg..33))

-- HHeett iinnsstteelllleenn vvaann ddee ttiijjdd vvaann ddee oovveennkkllookk

Druk enkele seconden op de toets tot het

display begint te knipperen

((ffiigg..11))

, daarna

loslaten.

Pas de instelling van de tijd aan met de

toetsen

++

et

-- ((ffiigg..22))

Druk op de toets om de tijd te bevestigen

((ffiigg..33))

.

Let op

- Indien u de nieuwe tijd niet met de

toets bevestigt , zal het display na

enkele seconden zelf de tijd bevestigen.

fig.3

fig.1

fig.2

fig.1

fig.2

fig.3

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 64

NL

65

Let op

- Na een bakcyclus blijft de

koelturbine nog enige tijd werken om een

goede betrouwbaarheid van de oven te

garanderen.

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

••

Onmiddellijk bakken

De programmaschakelaar mag alleen de tijd

weergeven en mag niet knipperen

((ffiigg..11))

Stel de oven in gebruik:

Draai de keuzeknop op de gewenste stand.

Voorbeeld: stand

““TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL”” ((ffiigg..22))

ZZeett hheett ggeerreecchhtt iinn ddee oovveenn

volgens de

aanbevelingen van uw kookgids.

Pas de temperatuur aan door op de toets

++

of

--

te drukken.

Voorbeeld: temperatuurstand 210°C

((ffiigg..33))

Na deze handelingen wordt de oven warm en

de temperatuurindicator brandt op de

programmaschakelaar.

Na deze handelingen wordt de oven warm en

het display geeft afwisselend de temperatuur

in de oven en de gewenste temperatuur aan.

Wanneer de oven de gewenste temperatuur

heeft bereikt wordt dit aangekondigd met een

reeks pieptonen.

Wanneer de temperatuur is bereikt blijft deze

onveranderd.

Let op

- Het bakken geschiedt met gesloten

deur.

0

fig.2

fig.3

fig.1

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 65

NL

66

••

Geprogrammeerd onmiddellijk

bakken

Kies de gewenste bakwijze en pas de

temperatuur aan.

Voorbeeld: stand

““TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL”” ((ffiigg..11))

Temperatuur 210°C.

Druk op de toets tot de indicator van de

bakduur begint te knipperen:

“”.

Het display knippert op 0u00 om aan te geven

dat instellen dan mogelijk is

((ffiigg..22))..

Druk op de toets

++

of

––

om de gewenste tijd in

te stellen.

Voorbeeld: Bakduur 30 min.

((ffiigg..33))..

De bakduur wordt automatisch na enkele

seconden geregistreerd,

—>het display knippert niet meer en komt terug

in de temperatuurmodus die u kunt aanpassen

((ffiigg..44))..

Het aftellen van de duur begint onmiddellijk na

het instellen.

NNaa ddeezzee 33 hhaannddeelliinnggeenn bbeeggiinntt ddee oovveenn ttee

wweerrkkeenn::

Wanneer de oven de gewenste temperatuur

heeft bereikt wordt dit aangekondigd met een

reeks pieptonen.

Na de bakcyclus (aan het einde van de

geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven,

- knippert de indicator van de bakduur,

- verschijnt 0:00,

((ffiigg..55))..

- hoort u enkele minuten lang een reeks

pieptonen.

U stopt de pieptonen door de keuzeknop op 0

te zetten

((ffiigg..66))..

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

0

fig.1

0

fig.6

fig.2

fig.3

fig.4

fig.5

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:01 Page 66

NL

67

••

Geprogrammeerd uitgesteld

bakken (gekozen eindtijd)

GGaa ttee wweerrkk aallss bbiijj eeeenn ggeepprrooggrraammmmeeeerrddee

bbaakkccyycclluuss..

Na het instellen van de bakduur,

Drukt u op de toets totdat de indicator

einde baktijd “ ” begint te knipperen.

Het display knippert om aan te geven dat

instellen dan mogelijk is

((ffiigg..11))..

Druk op de toets

++

of

––

om de gewenste

eindtijd in te stellen.

Voorbeeld: Einde baktijd om 13.00 uur

((ffiigg..22))..

NNaa ddeezzee iinnsstteelllliinngg

is het starten van de oven

uitgesteld zodat het bakken klaar is om

13.00 uur.

Na de bakcyclus (einde van de

geprogrammeerde tijd),

- stopt de oven,

- knippert de indicator van de bakduur,

- verschijnt 0:00

((ffiigg..33))..

- hoort u enkele minuten lang een reeks

pieptonen.

U stopt de pieptonen door de keuzeknop op

0 te zetten

((ffiigg..44))..

- In geval van geprogrammeerd en hetelucht

bakken, zonder de keuzeknop op 0 te zetten,

blijft de luchtvermengingsschroef draaien voor

een gelijkmatige temperatuur in de oven.

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

0

fig.4

fig.1

fig.2

fig.3

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 67

NL

68

••

Gebruik van de

programmaschakelaar als

schakelklok

DDee pprrooggrraammmmaasscchhaakkeellaaaarr vvaann ddee oovveenn kkaann aallss

oonnaaffhhaannkkeelliijjkkee sscchhaakkeellkkllookk wwoorrddeenn ggeebbrruuiikktt

zzooddaatt uu eeeenn ttiijjdd kkuunntt aafftteelllleenn zzoonnddeerr ddee oovveenn

ttee llaatteenn wweerrkkeenn..

Laat de keuzeknop van de oven op stop staan.

Druk op de toets

((ffiigg..11))

tot het symbool

van de schakelklok en het display

beginnen te knipperen.

Pas de gekozen tijd aan door op de toetsen

++

of

-- ((ffiigg..22))

te drukken tot het verkrijgen van de

gewenste duur (maximum 60 minuten).

Het display stopt na enkele seconden met

knipperen of nadat u op de toets hebt

gedrukt. De schakelklok begint te lopen en telt

de tijd af in seconden.

Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks

pieptonen van de schakelklok om u te

waarschuwen.

6 / GEBRUIK VAN DE OVEN

fig.1

fig.2

GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

••

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 68

NL

69

BBaakkkkeenn vvaann vvlleeeess

••

Vlees moet eerst minstens één uur

op omgevingstemperatuur blijven

voordat u het in de oven zet.

Verwijder spek van rood vlees om

rook- en geurontwikkeling te

vermijden.

••

Kies bij voorkeur een aardewerken

schotel (minder spatten dan bij glas),

aangepast aan de grootte van het te

braden vlees.

••

Zout het vlees aan het einde van de

baktijd om het weglopen van bloed

en zo uitdroging van het vlees te

vermijden.

••

Voeg enkele lepels warm water toe

aan de schotel om te vermijden dat

de jus verbrandt.

••

BBaakkttiijjdd

- runderbraadstuk (weinig doorbakken)

10 tot 15 min. voor 500 g.

- varkensbraadstuk 35 tot 40 min.

voor 500 g.

- kalfsbraadstuk 30 tot 40 min. voor

500 g.

••

Laat het vlees na de baktijd in

aluminiumfolie rusten (10 tot 15 min.).

Hierdoor ontspannen de vezels, krijgt

het vlees een gelijkmatige kleur en

blijft het mals en sappig.

••

GGrriillllggeerreecchhtteenn::

vlees met een dun

laagje olie bestrijken. Prik niet met

een vork in rood vlees; gebruik liever

een bakspatel voor het omkeren.

••

Prik gaatjes onder de vleugels van

gevogelte opdat het vet weg kan

weglopen zonder te spatten.

BBaakkkkeenn vvaann ggeebbaakkjjeess

••

KKeeuuzzee vvaann ddee vvoorrmm::

Vermijd lichte en glanzende

vormen:

- De baktijd wordt hierdoor verlengd

- Hiervoor is voorverwarming nodig

Geef de voorkeur aan vormen

mmeett

aannttiikklleeeeffllaaaagg

voor taarten, quiches...

Zij zorgen voor knapperig en

goudbruin deeg.

••

TTiippss::

Bescherm de binnenkant van de

vormen of de bodem van de

geëmailleerde schotel

mmeett vveettvvrriijj

ppaappiieerr

: dit beschermt tegen

zuurvlekken en het gerecht is

makkelijker uit de vorm te halen.

Voeg gist altijd aan het eind van de

bereiding toe en zorg ervoor dat het

niet in contact komt met zout: zij

verliest zo haar eigenschappen.

KKookkeenn vvaann ggrrooeenntteenn

••

Voor een gegratineerde

aardappelschotel wordt het

aanbevolen om aardappelen in

schijfjes van te voren in melk of

melk + crème voor te koken.

••

Om paprika’s makkelijk te

schillen: laat ze onder de grill

roosteren en draai ze af en toe om:

wanneer de schil uitzet, wikkelt u ze

enkele minuten in een plastic zak,

vervolgens kunt u de schil makkelijk

verwijderen.

••

Voor het maken van gevulde

tomaten: snijd het kapje weg,

verwijder de zaadjes, zout de

binnenkant en zet ze omgekeerd op

een rooster zodat ze uit kunnen

lekken voordat u ze vult.

••

Witlof (met ham en bechamel)

moet lang uitlekken: zo niet dan

wordt de saus waterig en

smaakloos.

••

Wanneer u een schotel met

paneermeel bedekt moet u deze

met gruyerekaas mengen: dit

absorbeert vet en maakt de

gegratineerde schotel knapperig.

••

Bij een lange bakduur kunt u de oven 5 tot 10 minuten voor

het einde van de baktijd uitzetten om voor de rest van het

bakken van de restwarmte te profiteren.

7 / GEBRUIKSADVIES VOOR OVEN

BBaakkkkeenn oopp 22 nniivveeaauuss

VVEERRWWAARRMM DDEE OOVVEENN VVOOOORR

••

U kunt gelijktijdig meerdere gerechten bakken (dezelfde of verschillende) zonder dat de smaak of de geur

van het ene op het andere overgaat, op voorwaarde dat u bakwijzen kiest met dezelfde temperatuur. Het is

niet nodig om de gerechten tegelijkertijd in de oven te zetten en uit de oven te halen. De baktijd op de tabel

die voor één enkel gerecht wordt gegeven dient met 10 tot 20 minuten te worden verlengd.

Koekjes

2 Grillgerechten

3

1

2 Taarten

3

1

2 Grillgerechten

1 Vis + 1 taart

3

1

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 69

NL

70

8 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

*De oven is uitgerust met een automatische voorverwarming. Met deze functie kunt u de

gerechten aan het begin van het verwarmen in de oven zetten zonder te wachten tot de oven de

gewenste temperatuur heeft bereikt. De automatische voorverwarming bestaat niet voor de

GRILL

functie.

**TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL HHEETTEELLUUCCHHTT

Aanbevolen temperatuur 200°C - minimum 35°C - maximum 275°C

•

Het bakken gebeurt met de bovenste en onderste (niet zichtbare) elementen

gecombineerd met de luchtvermengings schroef voor gelijkmatig bakken.

•

Snelle temperatuurstijging: de bereidingen kunnen direct in een koude oven worden

geplaatst.

•

De aanbevolen temperaturen zijn lager dan voor bakwijzen die geen

luchtvermengingsschroef gebruiken.

•

Minder verbrande vetten. Minder spatten en minder kans op rookvorming.

•

Minder gewichtsverlies van de voedingsmiddelen. Kwetsbare groenten (Gevulde

tomaten) barsten niet open en worden niet plat, de gegratineerde aardappelschotel wordt

heerlijk zacht en bruin gekleurd.

•

Selectieknop aangepast voor het bakken op twee niveaus van verschillende of

identieke gerechten die op dezelfde temperatuur worden gebakken; elk gerecht behoudt

haar eigen smaak.

GGRRIILLLL HHEETTEELLUUCCHHTT ++ DDRRAAAAIISSPPIITT

Aanbevolen temperatuur 200°C - minimum 180°C - maximum 230°C

•

Het bakken gebeurt met het bovenste element gecombineerd met de

luchtvermengings schroef voor een goede kleurverdeling.

•

U kunt al uw gevogelte bakken met behulp van het draaispit, bestaand uit een spit en

2 braadvorken om het vlees op de plaats te houden, dat u goed in het midden moet

plaatsen.

•

Controleer of het draaispit goed in de drijfas zit en op het draagkader rust.

•

Zet de braadslee op de eerste richel of op de bodem van de oven als het te braden

vlees groot is.

OONNDDEERRVVEERRWWAARRMMIINNGG MMEETT HHEETTEE LLUUCCHHTT

Aanbevolen temperatuur 205°C - minimum 35°C - maximum 275°C

•

Het bakken gebeurt met het onderste element en de luchtvermengingsschroef voor

gelijkmatig bakken en een gelijkmatige goudbruine kleur van het gerecht.

•

Bakselectie aanbevolen voor pizza’s, quiches, taarten met saphoudend fruit,

brioches, cakes... Het natte deeg wordt perfect gebakken. Rijzend deeg, (Brioches...),

cakedeeg, soufflés krijgen bovenop geen hinderlijke korst.

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 70

NL

71

8 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL

Aanbevolen temperatuur 225°C - minimum 35°C - maximum 275°C

•

Het bakken gebeurt met het bovenste en het onderste element.

•

Na een voorverwarming kunt u rood vlees, groentengerechten zoals een gegratineerde

aardappelschotel, gevulde tomaten, vis, gevogelte en taarten bakken.

** ““SSPPEECCIIAAAALL GGEEVVOOGGEELLTTEE””

((kkiipp,, hhaaaannttjjeess,, eeeenndd,, ppaarreellhhooeenn,, kkoonniijjnn,, kkaallkkooeennbboouutt))

Aanbevolen temperatuur 200°C - minimum 35°C - maximum 275°C

•

Het bakken gebeurt door het bovenste verwarmingselement en een dosering van het

onderste element zonder luchtvermenging.

•

In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit van het gevogelte te

beïnvloeden.

•

Leg het gevogelte in een aardewerken schotel op het rooster op de eerste richel, of op

de 2de richel voor klein gevogelte of kalkoenbouten. De oven hoeft niet voorverwarmd te

worden. U kunt het gevogelte halverwege de baktijd omdraaien, indien u dit wenst.

SSTTEERRKKEE GGRRIILLLL

Aanbevolen temperatuur 275°C - minimum 180°C - maximum 275°C

•

Selectie aangepast voor grillen:

• Verwarm de oven 5 min. voor met het rooster in de oven en leg hier vervolgens het

grillgerecht op, op de benodigde richel (naar gelang dikte).

• Zet de braadslee op de 1

ste

richel.

U kunt er een glas water in gieten; hierdoor wordt geur- en rookvorming verminderd, in het

bijzonder bij grillgerechten, worstjes...

•

Ideaal voor geroosterd brood

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 71

NL

72

9 / KOOKGIDS

SSCCHHOOTTEELLSS

TTRRAADDIITTIIOONNEEEELL BBAAKKKKEENN

HHEETT BBAAKKKKEENN GGEESSCCHHIIEEDDTT MMEETT GGEESSLLOOTTEENN DDEEUURR EENN OONNDDEERR UUWW TTOOEEZZIICCHHTT

VVLLEEEESS

Varkensbraadstuk (1kg)

KKaallffssbbrraaaaddssttuukk ((11kkgg))

Runderbraadstuk

LLaammssvvlleeeess ((bboouutt,, sscchhoouuddeerr 22,,55 kkgg))

Gevogelte (1 kg)

GGrroottee ssttuukkkkeenn ggeevvooggeellttee

Kippepoten

VVaarrkkeennssrriibbbbeenn,, kkaallffssrriibbbbeenn

Runderrib (1 kg)

SScchhaappeennrriibb

Kalkoenbout

VVIISS

Gegrilde vis

KKaanntt--eenn--kkllaarree vviiss ((ggoouuddbbrraasseemm))

Vispapillote

GGRROOEENNTTEENN

(gekookte

Gegratineerde schotels

voedingsmiddelen)

GGeeggrraattiinneeeerrddee aaaarrddaappppeellsscchhootteell

Lasagne

GGeevvuullddee ttoommaatteenn

DDIIVVEERRSSEENN

Spiezen

PPââttéé iinn aaaarrddeenn sscchhootteell

Pizza kruimeldeeg

PPiizzzzaa bbrrooooddddeeeegg

Quiches

SSoouufffflléé

Taarten in korstdeeg (tourte)

BBrroooodd

Geroosterd brood

GGeessllootteenn ggiieettiijjzzeerr

((ggeessttooooffdd vvlleeeess,, eenn ssttooooffppaann bbaaeecckkeeooffee))

TThheerrmmoossttaaaatt

*180

**118800

*240

221100

180

118800

**118800

*240

**118800

*180

**118800

**221100

*210

**224400

*210

**221100

118800

2

22

2

11

2

11

22

2-3

22

2

22

2

33

2

11

TThheerrmmoossttaaaatt

225

222255

220

2

11

2

TThheerrmmoossttaaaatt

221100

210

*210

**221100--224400

210-240

**227700

*270

DDSS

DS

3

33

3-4

44

4

3-4

4

4-5

180

118800

180

118800

*210

118800

180

118800

**118800

210

**221100

180

118800

180

**221100

115500

2

22

2

22

2-3

22

2

22

2

33

2

11

2

11

**224400

180

**221100

22

1

11

210

118800

210

221100

210

224400

240

210

240

*270

2

22

DS

3

33

3

44

4

2-3

4

4-5

90

6600--7700

30-40

5500--5555

50-70

9900--112200

15-25

1155--2200

25-30

1100--2200

15-20

3355--4455

10-15

30

5555--6600

40-45

4400--4455

15-20

8800--110000

30-40

1155--1188

30-45

5500

40-45

3300--5500

1-2

9900--118800

wat water toevoegen

advies op achterkant

op het rooster

aaaarrddeewweerrkkeenn sscchhootteell

bbaaiinn mmaarriiee

vorm van 30 cm

mmuullttiiffuunnccttiioonneellee sscchhootteell

vorm van 30 cm

vvoorrmm vvaann 2211 ccmm

op het rooster

nnaaaarr ggeellaanngg ddee bbeerreeiiddiinngg

BBaakkttiijjdd

iinn

mmiinnuutteenn

aaaannwwiijjzziinnggeenn

MMUULLTTIIFFUUNNCCTTIIOONNEEEELL BBAAKKKKEENN

RRiicchheell

TThheerrmmoossttaaaatt

°C

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 72

NL

*Voorverwarmen op aangegeven temperatuur op bakwijze .

••

Bak het vlees niet in de braadslee: kans op spatten.

••

Au bain-marie moet altijd met kokend water beginnen: maak de schotel niet te vol.

••

Plaats het gerecht bij GRILL op het rooster of het draaispit; de braadslee op de onderste richel voor het opvangen van het braadnat.

••DDSS

= draaispit

Het fornuis is uitgerust met 5 richels.

Bij Grill en draaispit niet heter dan 210°C (Temperatuur aanbevolen in deze gids) en met gesloten deur grillen.

!

4

3

2

1

5

Nuttig volume: 50,4 l

GGEELLIIJJKKSSTTEELLLLIINNGG:: CCIIJJFFEERR

Ü

°°CC

Cijfer 1 2 3 4 5 6 7 8 9

maximum

°C 55 75 100 125 150 180 210 240 270

73

9 / KOOKGIDS

GGEEBBAAKKJJEESS

Biscuit van Savoie - Caketaart

RRoollccaakkee

Brioche

BBrroowwnniieess

Cake - Evenveeltje

CCllaaffoouuttiiss

Crèmes

CCooookkiieess -- ZZaannddttaaaarrttjjeess

Tulband

SScchhuuiimmggeebbaakk

Madeleines

SSooeezzeennddeeeegg

Petits fours van bladerdeeg

SSaavvaarriinn

Kruimeldeegtaart

FFiijjnnee bbllaaddeerrddeeeeggttaaaarrtt

Gistdeegtaart

**221100

*180

**118800

*180

**118800

*180

**118800

110000

*210

**118800

*210

**118800

*210

**224400

*210

33

1

22

1

22

2

33

22

2

33

3

22

2

22

2

118800

150

118800

110000

*210

**118800

*210

210

**221100

*180

22

2

33

22

2

33

3

2

22

2

180

118800

180

*210

118800

210

1

22

1

2

11

2

35-45

55--1100

25-30

2255--3300

55-60

3355--4455

20-45

1155--1188

45-50

9900

5-10

3300--4400

10-15

3300--4400

30-40

1155--2255

35-45

ggrroottee ggllaazzeenn sscchhootteell

bain marie

mmuullttiiffuunnccttiioonneellee sscchhootteell

plaat op rooster

nnaaaarr ggeellaanngg ddiikkttee

vorm van 30 cm

mmuullttiiffuunnccttiioonneellee sscchhootteell

multifunctionele schotel

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 73

NL

74

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 74

NL

75

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 75

99996633--77335511 --

07/05

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.

KKII556699**//**

10 / SERVICE APRÈS-VENTE

FR

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel

qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre

appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique

située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir).

10 / AFTER-SALES SERVICE

EN

De eventuele ingrepen in de machine moeten worden uitgevoerd :

- of door uw vakhandelaar,

- of door een andere gekwalificeerd technicus van dit merk.

Tijdens het telefoneren, dient u de complete referentie op te geven van uw machine (model, type,

serienummer). Deze informatie staat op het typeplaatje op de machine.

10 / SERVICEAFDELING

NL

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances.

When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial

number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

99637351_A_ML.QXP 28/07/2005 10:02 Page 76

Brandt KI569WE1 de handleiding

Brandt KI569WE1 de handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten