LAGRANGE 419022 PRO DUBBLE de handleiding
- Categorie
- Ijsmachines
- Type
- de handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor
INSTRUCTIONS
FR
NED
DEU
GB
type 41902X
NOTICE Glaces Pro Turbine à glaces
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver
an de pouvoir le consulter ultérieurement.
*
Toujours dérouler complètement le cordon.
*
Placer votre appareil sur une surface plane et sèche.
*
Ne jamais placer l’appareil près d’une source
de chaleur.
*
Ne jamais placer votre appareil sur une surface
chaude ni à proximité d’une amme.
*
Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A
équipée d’un contact de terre.
*
En cas d’utilisation d’une rallonge, utiliser
impérativement un modèle équipé d’une prise de terre
et de ls de section égale ou supérieure à 0,75 mm².
*
Il convient de surveiller les enfants an qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
*
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir
de 8 ans et plus et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou un manque d’expérience et de connaissances à
condition qu'elles aient reçu une supervision ou des
instructions concernant l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers
encourus.
*
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent
pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus
de 8 ans et qu'ils sont surveillés.
*
Il est recommandé de raccorder l’appareil à
une installation comportant un dispositif à
courant différentiel résiduel ayant un courant de
déclenchement n’excédant pas 30 mA.
*
Ne jamais plonger l’appareil avec son cordon
dans l’eau.
*
Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais
laisser votre appareil dans un endroit exposé aux
intempéries et à l’humidité.
*
Ne pas utiliser à l’extérieur.
*
Ne pas faire tomber l’appareil au risque de
l’endommager.
*
N’utilisez aucun accessoire non fourni avec votre
appareil pendant son fonctionnement.
*
Ces appareils ne sont pas destinés à être mis
en fonctionnement au moyen d’une minuterie
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extérieure ou par un système de commande à
distance séparé.
*
Lorsque l’appareil n’est pas utilisé ou laissé sans
surveillance et avant montage, démontage ou
nettoyage, déconnectez-le de l’alimentation
électrique.
*
Attention, lorsque l’appareil est en fonctionnement,
ne jamais mettre d’ustensiles dans la cuve.
*
Ne jamais utiliser d’accessoires coupants dans la
cuve amovible au risque de la détériorer.
*
Ne jamais retourner le produit et ne pas l’incliner
de plus de 45 °C.
*
Ne pas positionner des objets trop près de l’appareil
(
8
cm de distance minimum) pour permettre un
bon dégagement de chaleur.
*
Ne pas mettre en route l’appareil fréquemment
(5 minutes d’intervalle minimum avant d’appuyer
sur le bouton marche/arrêt une seconde fois) pour
éviter d’endommager le compresseur.
*
La température initiale des ingrédients est de 25±5 °C.
Ne pas mettre les ingrédients au congélateur au
préalable car cela risque de bloquer les pâles du
mélangeur lors du fonctionnement.
*
La cuve amovible est fragile, attention de ne pas la
rayer en la nettoyant.
*
Ne mettez pas de liquide très chaud à l’intérieur de
la cuve et ne la passez jamais sous l’eau très chaude
lorsqu’elle est très froide.
*
Attention, n’utilisez jamais la cuve amovible
dans un four, four à micro-onde ou tout autre
appareil chauffant.
*
Ne pas stocker dans cet appareil des substances
explosives telles que des aérosols contenant des gaz
propulseurs inammables.
*
Le gaz réfrigérant et isolant est
inflammable ; il faudra donc se
débarrasser de l’appareil uniquement
dans une déchetterie agréée. Tenir à l’écart
des ammes.
*
MISE EN GARDE: Maintenir dégagées les ouvertures
de ventilation dans l'enceinte de l'appareil ou dans la
structure d'encastrement.
*
MISE EN GARDE: Ne pas utiliser de dispositifs
mécaniques ou autres moyens pour accélérer le
processus de dégivrage autres que ceux recommandés
par .
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*
recommande le dégivrage
naturel sans l’aide de dispositif mécanique extérieur.
*
Attention ! Ne pas endommager le circuit
de réfrigération.
*
MISE EN GARDE: Ne pas utiliser d'appareils électriques
à l'intérieur du compartiment de stockage des denrées,
à moins qu'ils ne soient du type recommandé par
.
*
Si votre appareil est endommagé, ne l’utilisez pas
et contactez le SAV .
*
Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires
et pièces détachées adaptés à
votre appareil.
*
Cet appareil est destiné à être utilisé dans des
applications domestiques et analogues telles que:
- les coins cuisines réservés au personnel des
magasins, bureaux et autres environnements
professionnels;
- les fermes et l’utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à caractère
résidentiel;
- les environnements de type chambres d’hôtes;
*
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé dans
des applications telles que la restauration et autres
applications similaires.
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DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1 . Mélangeur
2 . Couvercle transparent avec ouverture
3 . Cuve amovible en aluminium
4 . Ecran électronique avec rétro-éclairage
5 . Cordon
6 . Cuillère à glace en inox
Tableau de bord avec touches sensitives :
7 . Bouton « marche/arrêt »
8 . Bouton « départ/pause »
9 . Bouton « Menu »
10. Bouton Temps « - »
11. Bouton Temps « + »
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Glaces Pro Turbine à glaces
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CARACTÉRISTIQUES
*
Corps en inox
*
Cuve amovible en aluminium, capacité 2 L
*
Cuve supplémentaire (selon modèle)
*
Groupe froid autonome
*
Ecran électronique avec rétroéclairage
*
Touches sensitives
*
Minuterie électronique avec signal sonore de n de préparation
*
Menu avec 3 modes : mélange + froid, froid et mélange
*
Couvercle avec ouverture
*
Cuillère à glace en inox
*
Puissance : 230 Volts - 50 Hz - 180 Watts
CORDON
Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation
avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé,
il ne faut pas utiliser l’appareil. Le cordon ne doit
être remplacé que par , son service
après-vente ou une personne qualiée et agréée par
et ce an d’éviter un danger pour
l’usager.
Le cordon utilisé est un HO5VV-F 3 G 0,75 mm².
Ces appareils sont conformes aux directives
2014
/
35
/UE,
2014
/
30
/UE,
DEEE 2012/19/UE, RoHs 2011/65/UE et au règlement CE contact
alimentaire 1935/2004.
ENVIRONNEMENT
Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2012/19/UE
An de préserver notre environnement et notre santé,
l’élimination en n de vie des appareils électriques doit se
faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication
de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.
C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole
apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans
une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.
Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer
votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le
recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir
des informations sur les centres de collecte et de recyclage des
appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités
locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères
ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
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MISE EN SERVICE ET UTILISATION
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL
*
Avant la première utilisation, veillez à laisser votre appareil pendant
12 heures sur une surface plane sans aucun branchement.
*
Assurez-vous de toujours conserver la position horizontale de
l’appareil lorsque vous le déplacez au risque d’endommager le
compresseur. Dans le cas contraire, attendez bien 12 heures avant
de faire fonctionner à nouveau votre appareil.
1
ERE
UTILISATION
*
En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous
les éléments de calage ainsi que les sachets et autres étiquettes
du packaging.
*
Vériez que toutes les pièces et accessoires sont présents et
sans défaut.
*
Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez bien la cuve xe, amovible,
le couvercle et la lame à l’eau savonneuse ou additionnée de
liquide vaisselle.
*
Rincez et séchez soigneusement.
Voir paragraphe entretien
ASSEMBLAGE DE LA TURBINE A GLACES
*
Attention, assurez-vous que l’appareil soit débranché avant
toute opération.
*
Placez la cuve amovible dans le corps de l’appareil en l’enfonçant
bien. Positionnez les crochets de l’anse en face des encoches de
la cuve xe.
*
Placez le mélangeur dans la cuve en aluminium amovible.
*
Positionnez le couvercle et verrouillez-le en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre.
MISE EN MARCHE
*
Avant utilisation, préparez votre mélange à glace (voir recettes).
Si vous utilisez une préparation chaude, laissez-la refroidir au
réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange soit à température du
réfrigérateur (environ 10 °C).
*
Placez l’appareil sur une surface plane et assurez-vous que les
grilles d’aération ne soient pas obstruées.
*
Branchez l’appareil assemblé au secteur, l’écran va alors afcher
« 60 : 00 ».
*
Versez la préparation dans la cuve amovible. IMPORTANT : Ne
mettez jamais d’aliments chauds dans la cuve.
*
IMPORTANT : ne jamais remplir la cuve de plus de 60 %
(1,2 L) car le volume augmente au-fur-et-à mesure de la
fabrication de la glace.
*
Positionnez le mélangeur dans l’axe du moteur et fermez le couvercle
en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
*
Appuyez sur le bouton « marche/arrêt » de mise sous tension.
À tout moment, vous pouvez appuyer sur le bouton marche/arrêt
pour arrêter l’appareil.
*
Appuyez sur le bouton « menu ». En touchant ce bouton,
vous allez pouvoir sélectionner 3 modes différents : mélange +
froid, froid et mélange :
• Le mode « mélange + froid » est celui qui vous permettra de
préparer votre glace, la turbine mélange et fait du froid en même
temps. Le mode « mélange + froid » est par défaut programmé
sur 60 minutes.
•
Le mode « froid », permet de maintenir la préparation congelée
en n de préparation ou même de la faire durcir selon le temps
sélectionné. Ce mode permet aussi de préparer plus vite la glace.
Pour cela, il faut mettre en marche l’appareil en mode « froid »
quelques minutes avant de mettre le mélange dans la cuve et
de passer en mode « mélange + froid ». Le mode « froid » est
par défaut programmé sur 30 minutes.
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• Le mode « mélange » permet de mélanger la préparation en
début de processus, notamment si vous souhaitez mettre des
fruits, morceaux de biscuits... dans la préparation. Mettez ensuite
l’appareil en mode « mélange + froid » pour faire prendre la
préparation. Le mode « mélange » est par défaut programmé
sur 10 minutes.
*
Un appui long sur le bouton « menu », en cours de fonctionnement,
va permettre de rentrer à nouveau en mode paramétrage et de
sélectionner un autre mode.
*
Pour changer le temps présélectionné, appuyez sur les boutons
« + » et « - » :
• Bouton « + » : Un appui court sur cette touche va augmenter
le temps d’une minute, un appui long va augmenter le temps
de manière plus rapide. Le temps maximum est de 60 minutes.
• Bouton « - » : Un appui court sur cette touche va diminuer
le temps d’une minute, un appui long va diminuer le temps de
manière plus rapide. Le temps minimum est de 5 minutes.
*
Bouton « départ/pause » : Après avoir sélectionné le menu
et le temps, toucher ce bouton pour lancer le mode sélectionné.
À tout moment, vous pouvez appuyer sur le bouton départ/pause
pour mettre l’appareil en pause.
*
Ne faites pas fonctionner votre appareil sans le couvercle an
d’éviter toute déperdition de froid.
*
Pendant la préparation, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat,
raisins secs ou tout autre ingrédient par l’ouverture du couvercle.
*
L’apport d’alcool dans la glace doit se faire quelques minutes
avant la n du cycle au risque de prolonger le temps de réalisation.
*
Le temps de préparation peut aller de 20 à 40 minutes en fonction
de la recette choisie (environ 20 à 30 minutes pour un sorbet et
40
minutes pour une glace). Ce temps donne une glace onctueuse.
Vers la n du temps de préparation, vous pouvez vérier la
consistance de la glace par le couvercle transparent.
*
Si vous souhaitez une glace plus dure, vous pouvez laisser le
processus de refroidissement en fonctionnement pendant 5 à
10 minutes supplémentaires.
*
Attention, lorsque la glace se solidie, si le moteur est en surchauffe,
l’appareil va se mettre en sécurité et s’arrêter. Si cela arrive,
éteindre l’appareil et le débrancher puis le laisser refroidir quelques
minutes. Il repartira ensuite normalement.
*
Une fois la glace prête, éteignez l’appareil et débranchez-le.
*
La turbine à glace est équipée d’une fonction « maintien au
froid ». Cette fonction s’active automatiquement pendant
1 heure après 10 minutes sans action, en n de programme et
ce, pendant 10 minutes.
*
Pour enlever plus facilement la glace de la cuve, enlevez le mélangeur.
*
Enlevez la glace de la cuve en utilisant une spatule en plastique
ou en bois an de ne pas abimer la cuve.
CONSEILS DE PREPARATION
*
Lorsque vous réalisez une recette nécessitant la cuisson d’aliments,
pensez à préparer le mélange la veille puis mettez-le au réfrigérateur
an qu’il atteigne la bonne température (environ 10 °C) et son
volume nal (il ne faut jamais que le mélange nal remplisse plus
de la moitié de la cuve car le volume de la glace augmente au
cours du processus).
*
Les préparations contenant une forte proportion de sucre, de matière
grasse ou d’alcool mettent plus de temps pour se solidier
(en fonction de la proportion, elles peuvent même ne jamais
devenir fermes).
*
Si vous souhaitez ajouter du sucre au cours de la préparation,
ne l’ajoutez jamais directement par l’ouverture car il ne se dissoudra
pas. Il faut le dissoudre dans de l’eau ou du lait au préalable.
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CONSERVATION DE LA GLACE
Consommation immédiate :
*
Vous pouvez laisser la glace de
10
à
20
minutes dans l’appareil éteint.
*
Avant de servir, remettez l’appareil en fonctionnement quelques
minutes jusqu’à retrouver la consistance et température souhaitée.
Conservation au congélateur :
*
Vous pouvez conserver la glace au congélateur mais il est
recommandé de le faire sur une période courte car après 2 semaines,
la fraicheur et le goût sera détérioré.
*
Mettez la glace dans un récipient (plastique, aluminium) bien
fermé, à l’aide d’une spatule en plastique ou en bois et placez-le
au congélateur.
*
Sortez la glace du congélateur 10 à 15 minutes avant de servir.
*
Durée de conservation conseillée :
• Glace faite de produits frais : 1 semaine au congélateur.
• Sorbet : 1 à 2 semaines.
• Glace faite à base de produits semi-cuits : 2 semaines.
ATTENTION : Ne recongelez jamais une glace déjà décongelée
ou à moitié décongelée.
ENTRETIEN
ATTENTION :
Ne jamais plonger l’appareil ou la prise dans
l’eau et ne jamais les passer au lave-vaisselle.
Ne jamais utiliser de tissus ou de produits
agressifs ou abrasifs sur les parties plastiques
pour préserver le plastique et sa brillance.
*
Avant de nettoyer votre produit, assurez-vous qu’il soit
bien débranché.
*
Attendez toujours que la cuve xe et la cuve amovible reviennent
à une température proche de la température ambiante avant de
les nettoyer an de ne pas les détériorer.
*
Désassemblez les éléments amovibles (couvercle, mélangeur,
cuve). Ces éléments peuvent être lavés avec de l’eau chaude et
du liquide vaisselle.
*
La cuve xe peut être nettoyée avec une éponge essorée ou un
chiffon humide. Séchez bien après le nettoyage.
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RECETTES
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE (POUR 1 L)
Ingrédients : 375 ml de lait – 375 ml de crème liquide – 2 gousses de
vanille fendues en 2 dans le sens de la longueur avec leurs graines
grattées – 145 g de sucre en poudre – 8 gros jaunes d’œufs.
Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, les gousses de
vanille et leurs graines avec le sucre sur feu moyen, en remuant, jusqu’à
dissolution du sucre. Le lait atteint presque le point d’ébullition.
Laissez infuser 15 minutes hors du feu.
Retirez les gousses de vanille et réchauffez délicatement.
Battez les jaunes d’œufs dans un grand saladier. Ajoutez 60 ml de
lait chaud et lissez le mélange. Incorporez le lait restant.
Transvasez la crème dans une casserole propre, en remuant
constamment sur feu doux à moyen, battez 8 à 10 minutes, jusqu’à
ce qu’elle épaississe et nappez avec le dos de la cuillère. Ne la laissez
pas bouillir. Quand la crème a un peu tiédi, couvrez-la et réfrigérez-
la jusqu’à ce qu’elle soit froide.
Versez-la dans votre turbine à glace (temps de prise en glace de
30 à 40 minutes).
CRÈME GLACÉE RHUM RAISINS
Ingrédients : 60 g de raisins secs hachés – 2 c. à s. de rhum ambré –
750 ml de crème liquide – 250 ml de lait – 170 g de sucre.
Faites goner les raisins secs dans le rhum toute la nuit, à couvert.
Mélangez la crème liquide, le lait et le sucre dans un saladier.
Versez la préparation dans la turbine à glace et ajoutez les raisins
secs à la moitié du temps imparti (temps de prise en glace de
30 à 40 minutes).
SORBET À LA FRAISE
Ingrédients : 345 g de sucre en poudre – 750 ml de fraises fraîches –
fraises et crème fouettée pour servir (facultatif).
Faites dissoudre le sucre avec
250 ml d’eau dans une casserole en
remuant sur feu doux. Laissez tiédir le sirop.
Incorporez la purée de fraises au sirop refroidi puis versez le tout dans
votre turbine à glace (temps de prise en glace de 20 à 30 minutes).
Servez le sorbet avec des fraises et de la crème fouettée si
vous le souhaitez.
SORBET POMME POIRE
Ingrédients : 4 grosses pommes vertes pelées et épépinées, détaillées
en cubes – 4 poires pelées et épépinées, détaillées en cubes,
1 lanière de zeste de citron – 1 bâtonnet de cannelle – 60 ml de
jus de citron – 80 g de sucre – 2 c. à s. de calvados ou de liqueur
de poire Williams.
Dans une grande casserole, faites délicatement pocher les pommes
et les poires avec le zeste de citron, le bâtonnet de cannelle et
sufsamment d’eau pour les couvrir. Les fruits seront tendres en
à peine 6 à 8 minutes. Retirez le zeste de citron et le bâtonnet de
cannelle. Réduisez les fruits en purée lisse avec votre mélangeur
avec le jus de citron.
Dans une casserole, portez à ébullition le sucre avec 80 ml d’eau
et laissez mijoter 1 minute. Incorporez–y la purée de fruits et la
liqueur. Laissez refroidir.
Versez la préparation dans votre turbine à glace (temps de prise en
glace de 30 minutes).
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CONDITIONS DE GARANTIE
Garantie des appareils électroménagers
Votre appareil est garanti 2 ans.
Pour bénécier gratuitement de 1 année supplémentaire de garantie,
inscrivez-vous sur le site Internet (www.lagrange.fr).
La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les
défauts de fabrication.
Sont exclues de la garantie : les détériorations provenant d’une
mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d’emploi, et les
bris par chute.
CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES
UNIQUEMENT, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS
PROFESSIONNELLES OU SEMI PROFESSIONNELLES.
La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie
légale due par le Constructeur pour défauts ou vices cachés selon
les articles 1641 à 1649 du code Civil.
En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous
à votre revendeur.
En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l’achat,
les appareils sont échangés.
Après ce délai ils sont réparés par le service-après-vente .
Pour pouvoir bénéficier de cette garantie, l’usager devra
impérativement présenter une copie de facture précisant la date
d’achat de l’appareil.
Durée de disponibilité des pièces détachées
Conformément à l’article L 111-2 du code de la consommation,
la disponibilité des pièces de rechange que nous prévoyons pour
un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication.
Toutefois, cette disponibilité n’est garantie que dans le pays où le
produit a été acheté.
Frais de port des retours
Après la première année qui bénécie de la garantie distributeur,
vous n’aurez à supporter que les frais de port retour en usine,
la réexpédition sera faite à nos frais dans les meilleurs délais.
Si vous avez d’autres questions sur nos produits, vous pouvez nous
contacter à l’adresse suivante :
Service consommateurs
17, chemin de la Plaine
ZA Les Plattes
CS 30228
69390
VOURLES
E-mail : conso@lagrange .fr
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VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
Lees deze handleiding aandachtig door en bewaar
hem zodat u hem later nog kunt raadplegen.
*
Rol de kabel altijd volledig uit.
*
Plaats het apparaat op een vlakke en
droge ondergrond.
*
Plaats het apparaat niet bij een warmtebron.
*
Plaats uw apparaat nooit op een warme ondergrond
of in de buurt van open vuur.
*
Sluit de stekker van het stopcontact aan op een
10/16A geaard stopcontact.
*
Gebruik, bij gebruik van een verlengsnoer, altijd
een model uitgerust met een geaard contact en
sectiedraden met een diameter van 0,75mm²
of groter.
*
Zie erop toe dat kinderen niet met het
apparaat spelen.
*
Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen
ouder dan 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of een
gebrek aan ervaring of kennis, op voorwaarde dat zij
opgeleid zijn en begeleid worden om het apparaat
in alle veiligheid te gebruiken en zij de risico's van
gebruik ervan begrijpen.
*
Kinderen moeten niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen
niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij deze
ouder zijn dan 8 jaar en er toezicht op hen gehouden
wordt.
*
Wij adviseren u het apparaat aan te sluiten op
installatie voorzien van een aardlekschakelaar met
nominale afschakelstroom van maximaal 30mA.
*
Dompel het apparaat nooit met het snoer onder
in water.
*
Voor uw veiligheid wordt aanbevolen het apparaat
nooit achter te laten in een omgeving blootgesteld
aan slechte weersomstandigheden of vocht.
*
Niet buiten gebruiken.
*
Laat het apparaat niet vallen, hierdoor kan het
beschadigd raken.
*
Gebruik geen enkel accessoire dat niet met uw
apparaat werd meegeleverd als het aan staat.
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*
Deze apparaten zijn niet bedoeld om gebruikt
te worden met een externe tijdschakelaar of een
afstandsbediening.
*
Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat
niet gebruikt of buiten toezicht is en voor het in
elkaar zetten, uit elkaar halen en reinigen.
*
Let op, steek geen enkel voorwerp in de bak als het
apparaat draait.
*
Gebruik geen snijdende voorwerpen in de bak, deze
kan hierdoor beschadigd raken.
*
Houd het product niet niet ondersteboven en houd
het niet onder een hoek groter dan 45°C.
*
Plaats geen voorwerpen te dicht bij het apparaat
(minimaal 8cm afstand) om een goede afvoer van
warmte te garanderen.
*
Laat het apparaat niet te vaak achter elkaar opstarten
(minimaal 5 minuten tussentijd voordat u een
tweede keer op de start/stop knop drukt) om schade
aan de compressor te vermijden.
*
De begintemperatuur van de ingrediënten moet
25+5°C zijn. Doe de ingrediënten niet vooraf in
de vriezer, hierdoor kunnen de bladen van met
mengblad geblokkeerd raken tijdens het draaien.
*
De uitneembare bak is kwetsbaar, zorg dat u geen
krassen maakt tijdens het reinigen.
*
Doe geen hete vloeistof in de bak en houd hem niet
onder heet water als hij nog erg koud is.
*
Let op, gebruik de uitneembare bak nooit in een
oven, magnetron of ander verwarmend apparaat.
*
Bewaar geen explosieve stoffen, zoals spuitbussen
met ontvlambaar gas, in dit apparaat.
*
Het koel- en isolatiegas is licht
ontvlambaar; lever het apparaat
daarom aan het einde van zijn
levensduur in bij een bevoegd
afvalinzamelpunt. Buiten bereik van open vuur
houden.
*
Let op! De ventilatiegaten in de ombouw en de
ingebouwde structuur van het apparaat moeten
vrij blijven.
*
Let op! Om het ontdooien te versnellen mag
geen enkele mechanische of andere niet door
de aanbevolen methode
worden gebruikt. adviseert het
apparaat natuurlijk te ontdooien zonder hulp van
mechanische hulpmiddelen van buitenaf.
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*
Let op! Beschadig het koelcircuit niet.
*
Let op! Gebruik geen elektrische apparaten in de
opslaggedeelten voor voeding, behalve van het type
dat door de wordt aanbevolen.
*
Als uw apparaat beschadigd is, gebruik het dan
niet en neem contact op met de klantenservice van
.
*
Gebruik, voor uw eigen veiligheid, uitsluitend
accessoires en onderdelen die
voor het apparaat bestemd zijn.
*
Dit apparaat is bedoeld voor gebruik voor
huishoudelijke en daarmee te vergelijken doeleinden
zoals:
- de personeelskeuken van winkels, kantoren en
andere werkomgevingen;
- boerderijen;
- gebruik door gasten van hotels, motels en andere
overnachtingsgelegenheden;
- accommodatie van het type bed & breakfast.
*
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik voor
toepassingen in restauratieve voorzieningen en
andere vergelijkbare toepassingen.
16
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17
NED
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BESCHRIJVING VAN HET
APPARAAT
1 . Mengblad
2 . Transparant deksel met opening
3 . Uitneembare aluminium bak
4 . Elektronisch scherm met achtergrondverlichting
5 . Stroomkabel
6 . Rvs ijsschep
Bedieningspaneel met tiptoetsen:
7 . «Aan/uit» toets
8 . «Start/pauze» toets
9 . «Menu» toets
10. Tijd «-» toets
11. Tijd «+» toets
5
Glaces Pro IJ machine
Type 41902X
1
4
8
10
6
3
2
9
7
11
18
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KENMERKEN
*
Roestvrij stalen body
*
Uitneembare aluminium bak, inhoud 2L
*
Extra bak (naar gelang het model)
*
Autonome koelgroep
*
Digitale display met achtergrondverlichting
*
Tiptoetsen
*
Elektronische tijdsinstelling met geluidsignaal bij einde bereiding
*
Menu met drie functies: mengen + koelen, koelen en mengen.
*
Deksel met opening
*
Rvs ijsschep
*
Vermogen: 230 Volt - 50 Hz - 180 Watt
STROOMKABEL
Controleer de stroomkabel zorgvuldig voor elk gebruik.
Gebruik het apparaat niet met een beschadigde
stroomkabel. Om elk risico voor de gebruiker te
vermijden, mag de stroomkabel uitsluitend vervangen
worden door , of zijn klantenservice
of een door gekwaliceerd en
goedgekeurd persoon.
De gebruikte kabel is een HO5VV-F 3 G 0,75mm².
Deze apparaten voldoen aan de richtlijnen
2014
/
35
/EU,
2014
/
30
/EU,
AEEA 2012/19/EU, RoHs 2011/65/EU en aan de EU richtlijn inzake
aanraking met levensmiddelen 1935/2004.
MILIEU
Milieubescherming – RICHTLIJN 2012/19/EU
Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen moeten
elektrische apparaten aan het einde van hun levensduur
verwijderd worden volgens nauwkeurig vastgestelde
regels en is medewerking en betrokkenheid van zowel
leveranciers als gebruikers noodzakelijk.
Daarom mag uw apparaat, zoals aangegeven met het symbool op
het etiket, in geen geval in een afvalbak voor huishoudelijk afval
weggegooid worden.
Het is uw verantwoordelijkheid om dit apparaat aan het einde van
zijn levensduur in te leveren bij een afvalinzamelingspunt bestemd
voor elektrische en elektronische huishoudelijke apparaten. Neem voor
informatie met betrekking tot de inzameling en de recycling van
afgedankte apparaten contact op met uw lokale autoriteiten,
de vuilophaaldienst of de winkel waar u het apparaat hebt gekocht.
19
NED
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INGEBRUIKNAME EN GEBRUIK
VOOR GEBRUIK VAN HET APPARAAT
*
Laat het apparaat voor het eerste gebruik 12 uur rusten op een
vlakke ondergrond zonder dat u het aansluit.
*
Zorg ervoor dat u het apparaat horizontaal houdt als u het verplaatst,
om te voorkomen dat u de compressor beschadigt Wacht in andere
gevallen altijd 12 uur voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.
1
E
GEBRUIK
*
Let er bij het uitpakken van het apparaat op dat u alle zakjes,
stickers, opvulblokken en andere verpakkingsonderdelen verwijdert.
*
Controleer of alle onderdelen en accessoires aanwezig en in
goede staat zijn.
*
Reinig voor gebruik van het apparaat de vaste bak, de afneembare
bak, het deksel en het blad goed met zeepsop of water
met vaatwasmiddel.
*
Spoel na en droog zorgvuldig af.
Zie paragraaf onderhoud
IN ELKAAR ZETTEN VAN DE IJSMACHINE
*
Let op, zorg dat de stekker uit het stopcontact is voordat u begint.
*
Plaats de uitneembare bak in het apparaat en duw hem goed aan.
Plaats de haakjes van het hengsel in de inkepingen van de vaste bak.
*
Plaats het mengblad in de uitneembare aluminium bak.
*
Zet het deksel er op en vergrendel het door het tegen de richting
van de wijzers van de klok in te draaien.
AANZETTEN
*
Maak voor gebruik uw ijsmengsel (zie recepten). Als u een warm
mengsel gebruikt, laat dit dan afkoelen in de koelkast tot het de
temperatuur van de koelkast heeft bereikt (ongeveer 10°C).
*
Plaats het apparaat op een vlakke ondergrond en zorg ervoor dat
de ventilatieroosters vrij zijn.
*
Sluit het apparaat aan op het stopcontact, op het scherm
verschijnt «60:00».
*
Giet het ijsmengsel in de uitneembare bak. BELANGRIJK: Doe
nooit warme bereidingen in de bak.
*
BELANGRIJK: vul de bak nooit meer dan 60% (1,2L) want
het volume neemt toe tijdens de bereiding van het ijs.
*
Zet het mengblad in de as van de motor en sluit het deksel door
het tegen de richting van de wijzers van de klok in te draaien.
*
Druk op de toets «aan/uit» om de stroom aan te zetten. U kunt
op elk moment op de aan/uit toets drukken om het apparaat uit
te zetten.
*
Druk op de toets «menu». Als u deze toets indrukt kunt u
3 verschillende functies kiezen: mengen + koelen, koelen en mengen.
•
De functie «mengen + koelen» is die waarmee u ijs kunt
bereiden, de machine mengt en koelt tegelijk. Standaard staat
de functie «mengen + koelen» op 60 minuten geprogrammeerd.
•
Met de functie «koelen» kunt u de het bereide ijs bevroren
houden of het harder laten worden, afhankelijk van de tijd die
u instelt. Met deze functie kunt u het ijs ook sneller bereiden.
Hiervoor moet u de koelfunctie van het apparaat enkele minuten
voordat u het mengsel in de bak giet aanzetten, daarna zet u
het op de functie «koelen+mengen». Standaard staat de functie
«koelen» op 30 minuten geprogrammeerd.
20
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•
Met de functie «mengen» kunt u het mengsel voor het
begin van het proces mengen, bijvoorbeeld als u fruit,
stukjes biscuit of koekjes etc. aan het recept wilt toevoegen.
Zet het apparaat daarna op de functie «mengen+koelen» om
de bereiding te starten. Standaard staat de functie «mengen»
op 10 minuten geprogrammeerd.
*
Door lang op de «menu» toets te drukken terwijl het apparaat in
werking is komt u weer in het menu waar u een andere functie
kunt kiezen.
*
Om de vooraf ingestelde tijd te wijzigen, drukt up op de toetsen
«+» en «-»:
•
«+» toets: Als u deze toets kort indrukt verlengt u de tijd
met een minuut, door langer te drukken kunt u de tijd sneller
verlengen. De maximale tijd is 60 minuten.
•
«-» toets: Als u deze toets kort indrukt verkort u de tijd met een
minuut, door langer te drukken kunt u de tijd sneller verkorten.
De minimale tijd is 5 minuten.
*
«Start/pauze» toets: Nadat u het menu en de tijd hebt ingesteld,
drukt u op deze toets om de geselecteerde functie te starten.
U kunt op elk moment op de start/pauze toets drukken om het
apparaat te laten pauzeren.
*
Laat het apparaat niet zonder het deksel draaien om verlies van
kou te vermijden.
*
Tijdens de bereiding kunt u chocoladestukjes, rozijnen of andere
ingrediënten toevoegen door de opening van het deksel.
*
Toevoeging van alcohol moet enkele minuten voor het einde van de
bereiding plaatsvinden omdat dit de bereidingsduur kan verlengen.
*
De bereidingsduur varieert van 20 tot 40 minuten afhankelijk van
het gekozen recept (ongeveer 20 tot 30 minuten voor een sorbet
en 40 minuten voor ijs) Deze bereidingstijden geven een luchtig en
smeuïg resultaat. Tegen het einde van de bereidingstijd kunt u de
consistentie van het ijs controleren door het transparante deksel.
*
Als u wilt dat het ijs harder is kunt u het koelproces nog 5 tot
10 minuten langer laten duren.
*
Let op, als het ijs harder wordt en als de motor oververhit raakt,
zal het apparaat op de veiligheidsstand overschakelen en stoppen.
Zet het apparaat in dit geval uit, haal de stekker uit het stopcontact
en laat het enkele minuten afkoelen. Het zal daarna weer gewoon
verder draaien.
*
Als het ijs klaar is zet u het apparaat uit en haalt u de stekker uit
het stopcontact.
*
De ijsmachine is uitgerust met een «koelhoudfunctie».
Gedurende 1 uur wordt deze functie na 10 minuten zonder actie
aan het einde van de bereiding automatisch gedurende
10
minuten
in werking gesteld.
*
Haal het mengblad eruit om het ijs makkelijker uit de bak te
kunnen halen.
*
Schep het ijs uit de bak met een kunsstof of houten spatel om de
bak niet te beschadigen.
BEREIDINGSADVIEZEN
*
Als u een recept maakt wat verhit moet worden, denk er dan
aan het mengsel een avond van te voren te maken en het in de
koelkast te zetten zodat het de juiste temperatuur (ongeveer 10°C)
en het uiteindelijke volume heeft (het mengsel mag de bak voor
niet meer dan ongeveer de helft vullen, want het volume van het
ijs wordt groter tijdens de bereiding).
*
Recepten met een hoog gehalte aan suiker, vet of alcohol hebben
meer tijd nodig om te stollen te worden (bij grotere hoeveelheden
bestaat de mogelijkheid dat ze niet volledig opstijven).
*
Als u tijdens de bereiding suiker wilt toevoegen, voeg dit dan
nooit direct via de opening in het deksel toe, het lost zo niet op.
U moet de suiker vooraf in water of melk oplossen.
21
NED
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BEWAREN VAN HET IJS
Directe consumptie:
*
U kunt het ijs 10 tot 20 minuten in het apparaat bewaren nadat
dit is uitgezet.
*
Zet het apparaat voor het serveren nog enkele minuten aan om
de gewenste consistentie en temperatuur terug te krijgen.
Bewaren in de vriezer:
*
U kunt het ijs in de vriezer bewaren, maar geadviseerd wordt dit
slechts een korte periode te doen, na
2 weken gaan de versheid
en smaak achteruit.
*
Schep het ijs met een kunststof of houten spatel over in een goed
gesloten bak (plastic, aluminium) en zet hem in de vriezer.
*
Haal het ijs ongeveer 10 tot 15 minuten voor het serveren uit
de vriezer.
*
Aanbevolen houdbaarheidsduur:
• IJs gemaakt van verse ingrediënten: 1 week in de vriezer.
• Sorbet: 1 tot 2 weken.
• IJs op basis van verhitte ingrediënten: 2 weken.
LET OP: Vries ijs dat al ontdooid of half ontdooid is nooit
opnieuw in.
ONDERHOUD
LET OP:
Dompel het apparaat of de stekker nooit
onder in water en reinig het nooit in de
vaatwasser.
Gebruik geen schuurspons of schurende
of bijtende schoonmaakmiddelen op het
kunststof om het plastic te beschermen en
de glans de behouden.
*
Zorg dat de stekker uit het stopcontact is voordat u het
apparaat reinigt.
*
Wacht altijd tot de vaste en de uitneembare bak weer bijna op
omgevingstemperatuur zijn voordat u ze reinigt om beschadiging
te voorkomen.
*
Haal de afneembare onderdelen er af (deksel, mengblad, bak).
Deze onderdelen kunnen met warm water met vaatwasmiddel
worden gereinigd.
*
De vaste bak moet met een uitgewrongen spons of vochtige doek
gereinigd worden. Na het reinigen goed droogmaken.
22
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RECEPTEN
VANILLE ROOMIJS (VOOR 1L)
Ingrediënten: 375ml melk – 375ml room – 2 vanillestokjes, in de
lengte doormidden gesneden en de afgeschraapte zaadjes – 145g
kristalsuiker – 8 grote eidooiers.
Warm in een steelpan de melk, de room, de vanillestokjes en
zaadjes en de suiker op, en roer tot de suiker is opgelost. Laat de
melk tot net onder het kookpunt doorwarmen. Laat, van het vuur
af, 15 minuten trekken.
Verwijder de vanillestokjes en warm voorzichtig opnieuw op.
Klop de eidooiers op in een grote kom. Voeg 60ml van de warme
melk toe en roer het mengsel glad. Voeg de resterende melk toe.
Breng dit mengsel over naar een schone pan, zet deze op laag tot
middelhoog vuur en klop gedurende 8 tot 10 minuten voortduren,
totdat het dikker wordt en een laagje vormt op de bolle kant van
een lepel. Niet laten koken. Als de crème tot lauwwarm is afgekoeld,
dekt u hem af en zet hem in de koelkast om verder af te koelen.
Giet het mengsel in de ijsmachine (stollingstijd van het ijs 30 tot
40 minuten).
ROOMIJS MET RUM EN ROZIJNEN
Ingrediënten: 60g gehakte rozijnen – 2 el. bruine rum –750ml
room – 250ml melk – 170g suiker.
Laat de rozijnen een nacht afgedekt wellen in de rum.
Meng de room, melk en suiker in een kom.
Giet het mengsel in de ijsmachine en voeg de rozijnen halverwege
de bereidingstijd toe (stollingstijd van het ijs
30 tot 40 minuten).
AARDBEIENSORBET
Ingrediënten: 345g kristalsuiker – 750ml verse aardbeien – aardbeien
en slagroom voor het serveren (facultatief).
Los de suiker al roerend in een pan op zacht vuur in
250ml water
op. Laat de siroop tot lauwwarm afkoelen.
Meng de gepureerde aardbeien door de afgekoelde siroop en giet
alles in de ijsmachine (stollingstijd van het ijs 20 tot 30 minuten).
U kunt de sorbet serveren met aardbeien en slagroom.
APPEL-PERENSORBET
Ingrediënten: 4 grote groene appels, ontpit,geschild en in blokjes –
4 peren, geschild, ontpit en in blokjes – 1 reep citroenschil –
1 kaneelstokje – 60ml citroensap – 80g suiker – 2 el. calvados of
poire Williams likeur.
Pocheer de appel en peer zachtjes met de citroenschil en het
kaneelstokje met genoeg water om ze net onder te zetten. Het fruit
is in 6 tot 8 minuten zacht genoeg. Verwijder de citroenschil en het
kaneelstokje. Pureer het fruit met een mixer met het citroensap tot
een gladde puree.
Breng in een pan de suiker met 80ml water aan de kook en laat
1 minuut pruttelen. Voeg hier het gepureerde fruit en de likeur aan
toe. Laat afkoelen.
Giet het mengsel in de ijsmachine (stollingstijd van het ijs
30
minuten).
23
NED
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GARANTIEVOORWAARDEN
Garantie voor elektrische huishoudelijke apparaten
De garantie van dit apparaat is 2 jaar.
Wilt u de garantie gratis met een jaar verlengen, schrijf u dan in op
de website van (www.lagrange.fr).
De garantie geldt voor onderdelen en manuren en dekt fabricagefouten.
Buiten de garantie vallen: beschadiging die voortkomen uit verkeerd
gebruik of het niet naleven van de gebruiksaanwijzing en schade
door vallen.
DEZE GARANTIE IS UITSLUITEND VAN TOEPASSING OP HUISHOUDELIJK
GEBRUIK, EN IN GEEN GEVAL OP PROFESSIONEEL OF SEMI-
PROFESSIONEEL GEBRUIK.
De wettelijk verplichte garantie van de verkoper sluit in niets
de wettelijke garantie van de producent uit voor wat betreft
fabricagefouten of verborgen gebreken, volgens artikel 1641 tot
1649 van het Franse Burgerlijk Wetboek.
Neem bij storingen of slecht functioneren contact op met uw verkoper.
In geval van een technisch defect binnen 8 dagen volgend op de
aankoopdatum wordt het apparaat vervangen.
Na het verstrijken van deze periode wordt het apparaat gerepareerd
door de klantenservice van .
Om aanspraak te kunnen maken op deze garantie is de gebruiker
verplicht een kopie van de factuur te overleggen waarop de
aankoopdatum vermeld staat.
Beschikbaarheidsduur van reserveonderdelen
In overeenstemming met artikel L 111-2 van de Franse consumentenwet
is de duur van beschikbaarheid van reserveonderdelen die wij op
voorraad houden voor repareerbare producten 5 jaar vanaf de
productiedatum.
Echter, deze beschikbaarheid wordt uitsluitend gegarandeerd in
het land van aankoop van het product.
Portokosten van retourzendingen
Na het eerste jaar, dat onder de fabrieksgarantie valt, hoeft u slecht
de portokosten voor retourzendingen naar de fabriek te betalen,
de verzendkosten worden door ons betaald onder de snelste
leveringstermijn.
Neem voor andere vragen over onze producten contact met ons
op via het volgende adres:
Service consommateurs
17, chemin de la Plaine
ZA Les Plattes
CS 30228
69390
VOURLES
Frankrijk
E-mail : conso@lagrange .fr
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25
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SICHERHEITSHINWEISE
Die Bedienungsanleitung aufmerksam durchlesen
und zum späteren Nachlesen aufbewahren.
*
Die Geräteschnur stets vollkommen abwickeln.
*
Das Gerät auf einer ebenen und trockenen
Fläche aufstellen.
*
Das Gerät nicht in die Nähe einer
Wärmequelle stellen.
*
Ihr Gerät nicht auf eine warme Unterlage oder in
die Nähe einer Flamme stellen.
*
Den Stecker der Geräteschnur an eine geerdete
Steckdose 10/16A anschließen.
*
Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur
ein Modell mit Masseanschluss und Drähten mit
Mindestquerschnitt von 0.75mm² verwenden.
*
Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht
mit dem Gerät spielen.
*
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und älter
und von Personen mit eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen benutzt
werden, sofern sie dabei beaufsichtigt oder in der
sicheren Benutzung des Geräts unterwiesen werden
und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
*
Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen. Die
Reinigung und Pege durch den Benutzer dürfen
nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden dabei
beaufsichtigt.
*
Das Gerät sollte an eine Anlage angeschlossen
werden, die eine Reststromdifferentialvorrichtung
mit Auslösestrom von höchstens 30mA besitzt.
*
Das Gerät mit seiner Schnur auf keinen Fall in Wasser
eintauchen.
*
Aus Sicherheitsgründen sollte das Gerät nicht an
einer der Witterung und Feuchtigkeit ausgesetzten
Stelle aufbewahrt werden.
*
Nicht im Freien benutzen.
*
Das Gerät nicht fallen lassen, da es dabei beschädigt
werden kann.
*
Benutzen Sie während des Betriebs ihres Gerätes
kein Zubehör, das nicht mitgeliefert wurde.
26
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*
Diese Geräte sind nicht für den Betrieb mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einem separaten
Fernbedienungssystem vorgesehen.
*
Wenn das Gerät unbenutzt oder unbewacht
steht, sowie vor seinem Zusammenbau, vor
Auseinandernehmen und Reinigung den
Stecker ziehen.
*
Achtung, wenn das Gerät in Betrieb steht, auf keinen
Fall Utensilien in den Eisbehälter einführen.
*
In dem herausnehmbaren Eisbehälter nicht
mit scharfen Geräten arbeiten, um ihn nicht
zu beschädigen.
*
Das Gerät nicht umdrehen und nicht um mehr als
45°C neigen.
*
Keine Gegenstände zu dicht an das Gerät stellen
(mindestens
8
cm Abstand), um für ausreichende
Wärmeabführung zu sorgen.
*
Das Gerät nicht mehrmals hintereinander einschalten
(mindestens 5 Minuten Zwischenzeit, bevor die Ein/
Aus-Taste ein zweites Mal gedrückt wird), um den
Kompressor nicht zu beschädigen.
*
Die Ausgangstemperatur der Zutaten soll
25±5°C betragen. Kühlen Sie die Zutaten nicht
vorher im Tiefkühler, da sich sonst im Betrieb die
Mischerschaufeln blockieren können.
*
Der herausnehmbare Eisbehälter ist empndlich,
achten Sie darauf, dass Sie ihn beim Reinigen
nicht verkratzen.
*
Füllen Sie keine sehr heiße Flüssigkeit in den
Eisbehälter und halten Sie ihn auf keinen Fall unter
sehr heißes Wasser, wenn er sehr kalt ist.
*
Achtung, benutzen Sie den Eisbehälter auf keinen
Fall in einem Ofen, in der Mikrowelle oder einem
anderen Heizgerät.
*
Lagern Sie in dem Gerät keine explosionsgefährlichen
Stoffe wie Aerosole mit einem zündfähigen Gas.
*
Das kühlende und isolierende
Anblasgas ist zündfähig; das Gerät
muss daher an einer zugelassenen
Sammelstelle entsorgt werden. Von
Flammen fernhalten.
*
Achtung! Die Belüftungsöffnungen am Gehäuse
des Gerätes und an der Innenstruktur müssen
freigehalten werden.
*
Achtung! Um den Auftauvorgang zu beschleunigen,
darf keine mechanische Vorrichtung und keine
andere von nicht empfohlene
Methode benutzt werden.
27
DEU
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empehlt ein natürliches Abtauen ohne Anwendung
eines fremden mechanischen Hilfsmittels.
*
Achtung! Die Kühlleitung nicht beschädigen.
*
Achtung! In den Lagerfächern für die Lebensmittel
kein Elektrogerät benutzen, es sei denn, es handelt
sich um einen Gerätetyp, der von
empfohlen wird.
*
Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es schadhaft ist,
sondern wenden Sie sich an den Kundendienst von
.
*
Benutzen Sie aus Sicherheitsgründen nur die für
Ihr Gerät bestimmten Zubehör- und Einzelteile von
.
*
Dieses Gerät ist für den Hausgebrauch und
vergleichbare Anwendungen bestimmt, wie:
- die Kochecken für das Personal von Geschäften,
Büros und ähnliche Arbeitsplatzumgebungen;
- Bauerhöfe;
- die Benutzung durch Kunden in Hotels, Motels
und anderen wohnungsähnlichen Umgebungen;
- Gästezimmerähnliche Umgebungen.
*
Dieses Gerät ist nicht für den Einsatz im
Gaststättengewerbe und ähnlichen Anwendungen
vorgesehen.
28
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29
DEU
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GERÄTEBESCHREIBUNG
1 . Mischer
2 . Durchsichtiger Deckel mit Öffnung
3 . Herausnehmbarer Eisbehälter aus Aluminium
4 .
Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung
5 . Geräteschnur
6 . Eislöffel aus rostfreiem Stahl
Bedienfeld mit Sensortasten:
7 . Taste « Ein/Aus »
8 . Taste « Start/Pause »
9 . Taste « Menü »
10. Taste Zeit « - »
11. Taste Zeit « + »
5
Glaces Pro Eisturbine
Type 41902X
1
4
8
10
6
3
2
9
7
11
30
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MERKMALE
*
Körper aus rostfreiem Stahl
*
Herausnehmbarer Eisbehälter aus Aluminium, Inhalt 2L
*
Zusatzbehälter (Je nach Modell)
*
Selbständige Kältemaschine
*
Elektronische Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung
*
Sensortasten
*
Elektronischer Timer mit akustischem Signal am Ende der Zubereitung
*
Menü mi 3 Betriebsarten: Mischen + Kühlen, Kühlen und Mischen
*
Deckel mit Öffnung
*
Eislöffel aus rostfreiem Stahl
*
Leistung: 230 Volt - 50 Hz - 180 Watt
KABEL
Vor jedem Gebrauch ist das Netzkabel sorgfältig
zu prüfen. Ist es beschädigt, darf das Gerät nicht
verwendet werden. Das Kabel darf nur durch
, seinen Kundendienst oder eine
qualizierte und von zugelassene
Person ersetzt werden, um eine Gefährdung des
Nutzers zu vermeiden.
Das Kabel ist vom Typ HO5VV-F 3 G 0,75mm².
Diese Geräte erfüllen die Richtlinien
2014
/
35
/EU,
2014
/
30
/EU,
WEEE 2012/19/EU, RoHs 2011/65/EU und die EG-Verordnung über
Lebensmitteltauglichkeit 1935/2004.
UMWELT
Umweltschutz – RICHTLINIE 2012/19/EU
Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit
müssen bei der Entsorgung am Ende der Lebensdauer
von Elektrogeräten sehr genaue Regeln beachtet werden,
wobei die Mitwirkung aller, ob Lieferant oder Nutzer,
erforderlich ist.
Deshalb darf das Gerät – wie das Symbol auf dem Typenschild anzeigt
– auf keinen Fall über den öffentlichen oder privaten Haushaltsabfall
entsorgt werden.
Das Gerät ist an einer Sammelstelle für das Recycling von elektrischen
und elektronischen Geräten abzugeben. Informationen über die
Sammelstellen für das Recycling von Altgeräten erhalten Sie bei den
lokalen Behörden Ihrer Region, den Sammelstellen für Hausmüll oder
dem Geschäft, in dem Sie das Gerät gekauft haben.
31
DEU
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INBETRIEBNAHME UND BENUTZUNG
VOR BENUTZUNG DES GERÄTES
*
Beachten Sie, dass Ihr Gerät vor der ersten Benutzung
12
Stunden
lang ohne jeden elektrischen Anschluss auf einer ebenen Fläche
stehen muss.
*
Achten Sie darauf, dass das Gerät sich stets in der Waagrechten
bendet, auch wenn Sie es bewegen, damit der Kompressor keinen
Schaden nimmt. Andernfalls müssen Sie gut 12 Stunden warten,
bevor das Gerät wieder in Betrieb gesetzt werden darf.
ERSTMALIGE BENUTZUNG
*
Achten Sie beim Auspacken Ihres Gerätes darauf, dass Sie alle
Transportsicherungen sowie Beutel und Verpackungsetiketts
sorgfältig entfernen.
*
Kontrollieren Sie, ob alle Teile und alles Zubehör vorhanden und
fehlerfrei sind.
*
Reinigen Sie vor Benutzung Ihres Gerätes die feste Gerätewanne,
den herausnehmbaren Eisbehälter, den Deckel und das Messer
sorgfältig mit Seifenwasser oder Wasser mit Geschirrspülmittel.
*
Spülen Sie nach und trocknen sie alle Teile sorgfältig.
Siehe Kapitel Pege
ZUSAMMENSETZEN DER EISMASCHINE
*
Achtung, versichern Sie sich vor jedem Handgriff, dass der
Gerätestecker gezogen ist.
*
Setzen Sie den herausnehmbaren Eisbehälter in den Gerätekörper
und drücken Sie ihn fest ein. Dabei gehören die Haken des Henkels
in die Aussparungen der festen Schüssel.
*
Setzen Sie den Mischer in den herausnehmbaren Aluminiumbehälter ein.
*
Bringen Sie den Deckel an und drehen Sie ihn zum Verschließen
gegen den Uhrzeigersinn.
EINSCHALTEN
*
Bereiten Sie vor Benutzung des Gerätes Ihre Eismischung vor (siehe
Rezepte). Wenn die vorbereitete Mischung warm ist, lassen Sie
sie vorher im Kühlschrank auf Kühlschranktemperatur (etwa
10°C) abkühlen.
*
Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche und achten Sie darauf,
dass seine Belüftungsgitter freiliegen.
*
Schließen Sie das montierte Gerät an den Strom an, auf der Anzeige
erscheint daraufhin « 60:00 ».
*
Gießen sie die vorbereitete Mischung in den herausnehmbaren
Eisbehälter. WICHTIG: Auf keinen Fall heiße Lebensmittel in
den Behälter füllen.
*
WICHTIG: Der Eisbehälter darf nur bis zu 60% (1,2L)
gefüllt werden, da das Volumen im Verlauf der
Eisbereitung zunimmt.
*
Setzen Sie den Mischer in die Motorachse ein und drehen Sie den
Deckel zum Verschließen gegen den Uhrzeigersinn.
*
Drücken Sie zum Einschalten die Taste « Ein/Aus ». Das Gerät lässt
sich durch Drücken der Taste Ein/Aus jederzeit wieder ausschalten.
*
Drücken Sie die Taste « Menü ». Mit diesem Knopf kann unter
3 verschiedenen Betriebsarten gewählt werden: Mischen + Kühlen,
Kühlen und Mischen:
•
Die Einstellung « Mischen + Kühlen » dient zur
Eisbereitung; die Eismaschine mischt und kühlt gleichzeitig.
Die Einstellung « Mischen + Kühlen » ist für eine Dauer von
60 Minuten vorprogrammiert.
32
2018 12 05 LAGRANGE notice turbine S411320-V4.indd 32 04/01/2019 11:25
• Bei der Einstellung « Kühlen » wird die Eismasse nach ihrer
Zubereitung kalt gehalten oder, je nach der gewählten Zeit,
hart gefroren. Mithilfe dieser Einstellung kann schneller Eis
zubereitet werden. Dazu das Gerät ein paar Minuten mit der
Einstellung « Kühlen » einschalten, bevor Sie die Eismischung
in den Eisbehälter füllen und auf « Mischen + Kühlen »
umschalten. Die Einstellung « Kühlen » ist für eine Dauer von
30 Minuten vorprogrammiert.
•
Mit der Einstellung « Mischen » lässt sich die vorbereitete Masse
zu Beginn des Gefriervorgangs mischen, insbesondere wenn
Sie Obst, Keksstückchen usw. untermischen wollen. Das Gerät
anschließend auf « Mischen + Kühlen » stellen, damit die
Zubereitung gefriert. Die Einstellung « Mischen » ist für eine
Dauer von 10 Minuten vorprogrammiert.
*
Durch verlängertes Drücken der Taste « Menü » während des
Betriebs kommen Sie zum Einstellmodus zurück und können eine
andere Betriebsart wählen.
*
Zum Verändern der vorprogrammierten Zeiten die Tasten « + »
bzw. « - » drücken:
•
Taste « + »: Durch kurzes Drücken dieser Taste wird die
Zeiteinstellung um eine Minute verlängert, durch längeres
Drücken erhöht sich die Zeitverlängerung schneller. Die maximale
Zeiteinstellung beträgt 60 Minuten.
•
Taste « - »: Durch kurzes Drücken dieser Taste wird die
Zeiteinstellung um eine Minute verkürzt, durch längeres Drücken
verringert sich die Zeitverkürzung schneller. Die Mindestzeit
beträgt 5 Minuten.
*
Taste « Start/Pause »: Wenn das Menü und die Zeiteinstellung
gewählt sind, diese Taste drücken, um die gewählte Betriebsart
zu starten. Durch Drücken der Taste Start/Pause können Sie den
Betrieb jederzeit unterbrechen.
*
Lassen Sie Ihr Gerät nicht ohne Deckel arbeiten, um Kälteverluste
zu vermeiden.
*
Während der Zubereitung können Sie durch die Deckelöffnung
noch Schokoladenstreusel, Rosinen und andere Zutaten beimischen.
*
Alkohol sollte erst wenige Minuten vor Ende der Zubereitung unter das
Eis gemischt werden, da sich sonst die Zubereitungsdauer verlängert.
*
Die Zubereitung kann je nach dem gewählten Rezept 20 bis
40 Minuten dauern (ca. 20 bis 30 Minuten für Fruchteis, 40 Minuten
für Milcheis). Nach Ablauf dieser Zeit ist das Eis cremig. Gegen Ende
der Zubereitungszeit können Sie die Eiskonsistenz durch den
durchsichtigen Deckel hindurch prüfen.
*
Bevorzugen Sie festeres Eis, können Sie die Zubereitungszeit noch
um 5 bis 10 Minuten verlängern.
*
Achtung, wenn das Eis fest wird, überhitzt sich der Motor und
seine Sicherung schaltet ab. Wenn dieser Fall eintritt, das Gerät
ausschalten, den Stecker ziehen und das Gerät ein paar Minuten
abkühlen lassen. Anschließend arbeitet es normal weiter.
*
Wenn das Eis fertig ist, das Gerät ausschalten und den Stecker ziehen.
*
Die Eismaschine besitzt eine Funktion zum « Kühlhalten ». Wenn nach
Programmende
10
Minuten lang keine Tätigkeit erfolgt, wird diese
Funktion automatisch 1 Stunde lang wirksam.
*
Um das Eis besser aus dem Behälter nehmen zu können,
den Mischer entfernen.
*
Das Eis mit einem Plastik- oder Holzspachtel entnehmen, um den
Behälter nicht zu verkratzen.
33
DEU
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TIPPS ZUR VORBEREITUNG
*
Für ein Rezept mit Zutaten, die gekocht werden müssen, denken Sie
daran, die Mischung schon am Vortag zuzubereiten und in den
Kühlschrank zu stellen, damit sie auf die nötige Temperatur abkühlt
(ca. 10°C) und ihr Endvolumen erreicht (die vorbereitete Mischung
darf den Eisbehälter nie mehr als zur Hälfte füllen, denn das
Eisvolumen vergrößert sich im Laufe der Zubereitung).
*
Zubereitungen mit einem hohem Anteil an Zucker, Fett oder Alkohol
brauchen länger zum fest werden (je nach Proportion kann es
sogar vorkommen, dass sie gar nicht fest werden).
*
Wenn Sie während der Zubereitung nachzuckern wollen, den Zucker
nicht direkt durch die Öffnung einrieseln lassen, denn er würde
sich nicht mehr auösen. Er muss vorher in etwas Wasser oder
Milch aufgelöst werden.
AUFBEWAHRUNG DES EISES
Sofortiger Verzehr:
*
Sie können das Eis
10
bis
20
Minuten in dem ausgeschalteten
Gerät lassen.
*
Vor dem Servieren das Gerät wenige Minuten einschalten, bis das
Eis seine gewünschte Konsistenz und Temperatur wiedererlangt.
Aufbewahrung in der Kühltruhe:
*
Sie können das Eis in der Kühltruhe aufbewahren, doch es empehlt
sich nicht für allzu lange Zeit, da nach 2 Wochen Frische und
Geschmack nachlassen.
*
Eis mit einem Plastik- oder Holzspachtel in einen Behälter füllen
(Kunststoff, Aluminium), gut verschließen und in die Kühltruhe stellen.
*
Eis 10 bis 15 Minuten vor dem Servieren aus der Truhe nehmen.
*
Empfehlungen zur Aufbewahrungszeit:
• Eis aus frischen Zutaten: 1 Woche in der Kühltruhe.
• Fruchteis: 1 bis 2 Wochen.
• Eis aus halbgaren Zutaten: 2 Wochen.
ACHTUNG: Geschmolzenes oder angeschmolzenes Eis nie
wieder neu einfrieren.
34
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PFLEGE
ACHTUNG:
Das Gerät und sein Stecker dürfen auf
keinen Fall in Wasser getaucht oder im
Geschirrspüler gereinigt werden.
Keine angreifenden oder scheuernden
Schwämme oder Mittel auf den Plastikächen
benutzen, um den Kunststoff und seinen
Glanz zu bewahren.
*
Bevor Sie Ihr Gerät reinigen, darauf achten, dass der Stecker
gezogen ist.
*
Um sie nicht zu beschädigen, vor dem Reinigen immer darauf
achten, dass die feste Behälterwanne und der herausnehmbare
Eisbehälter in etwa Umgebungstemperatur erreicht haben.
*
Die abnehmbaren Einzelteile (Deckel, Mischer, Eisbehälter)
herausnehmen. Diese Teile können mit warmem Wasser und
Spülmittel gereinigt werden.
*
Die feste Gerätewanne lässt sich mit einem ausgewrungenen
Schwamm oder einem feuchten Tuch auswischen. Nach dem
Reinigen gut trocknen.
35
DEU
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REZEPTE
VANILLE-EISCREME (FÜR 1L)
Zutaten: 375ml Milch – 375ml üssige Sahne – 2 der Länge nach
aufgeschlitzte Vanilleschoten mit dem ausgekratzten Mark – 145 g
feiner Zucker – 8 große Eigelb.
Milch, Sahne, die Vanilleschoten und das Mark mit dem Zucker in
einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sich der
Zucker aufgelöst hat. Die Milch kommt dabei fast zum Kochen.
Außerhalb der Heizquelle 15 Minuten ziehen lassen.
Vanilleschoten herausnehmen und nochmals vorsichtig erhitzen.
Eigelbe in einer großen Schüssel schaumig schlagen. 60ml heiße
Milch hinzufügen und glatt rühren. Die übrige Milch hinzufügen.
Die Creme in einen sauberen Topf schütten und bei milder bis mittlerer
Hitze fortlaufend rühren, 8 bis 10 Minuten lang schlagen, bis die
Creme dicklich wird und den Löffelrücken benetzt. Nicht kochen
lassen. Die abgekühlte Creme abdecken und in den Kühlschrank
stellen, bis sie kalt ist.
Masse in die Eismaschine füllen (Eisbereitungszeit
30
bis
40
Minuten).
EISCREME MIT RUM UND ROSINEN
Zutaten: 60g gehackte Rosinen – 2 Eßl. brauner Rum – 750ml
üssige Sahne – 250ml Milch – 170g Zucker.
Rosinen über Nacht zugedeckt im Rum quellen lassen.
Sahne, Milch und Zucker in einer Schüssel mischen.
Masse in die Eismaschine gießen, die Rosinen erst nach Ablauf der
halben Zeit nachfüllen (Eisbereitungszeit
30 bis 40 Minuten).
ERDBEEREIS
Zutaten: 345g feiner Zucker – 750ml frische Erdbeeren – einige
Erdbeeren und Schlagsahne zum Verzieren (Serviervorschlag).
Zucker mit
250
ml Wasser in einem Topf bei milder Hitze unter Rühren
schmelzen. Sirup abkühlen lassen.
Erdbeermus unter den abgekühlten Sirup mischen, die Masse in die
Eismaschine füllen (Eisbereitungszeit 20 bis 30 Minuten)
Eis nach Wunsch mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne servieren.
APFEL-BIRNEN-EIS
Zutaten: 4 große geschälte, entkernte und gewürfelte grüne
Äpfel – 4 geschälte, entkernte und gewürfelte Birnen, 1 Streifen
Zitronenschale – 1 Zimtstange – 60ml Zitronensaft – 80g Zucker –
2 Eßl. Calvados oder Williams-Christ-Likör.
Äpfel und Birnen mit der Zitronenschale und der Zimtstange
in einem großen Topf mit Wasser bedecken und in knapp
6
bis
8
Minuten vorsichtig weich dünsten. Zitronenschale und Zimtstange
entfernen. Obst und Zitronensaft mit dem Mischstab zu einem
glatten Mus verrühren.
Zucker mit 80ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und
1 Minute köcheln lassen. Obstmus und Alkohol untermischen.
Abkühlen lassen.
Masse in die Eismaschine füllen (Eisbereitungszeit 30 Minuten).
36
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ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN
Garantie für elektrische Haushaltsgeräte von
Für das Gerät gilt eine Garantie von zwei Jahren.
Ein zusätzliches Jahr Garantie erhalten Sie kostenlos, wenn Sie sich
auf der Internetseite (www.lagrange.fr) registrieren.
Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitskosten und deckt alle
Fertigungsmängel ab.
Ausgeschlossen von der Garantie sind Beschädigungen in Folge
einer unsachgemäßen Verwendung oder Nichtbeachtung der
Bedienungsanleitung sowie Sturzbeschädigungen.
DIESE GARANTIE GILT NUR BEI PRIVATEM GEBRAUCH.
SIE GILT IN KEINEM FALL BEI PROFESSIONELLEM ODER
SEMIPROFESSIONELLEM GEBRAUCH.
Die gesetzliche Gewährleistungspicht des Verkäufers schließt
in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche
Gewährleistungspicht für versteckte Mängel gemäß Art. 1641 bis
1649 des französischen Zivilgesetzbuchs (Code Civil) aus.
Wenden Sie sich bei einer Störung an Ihren Händler.
Tritt innerhalb von acht Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt
auf, wird das Gerät ersetzt.
Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom
-Kundendienst repariert.
Um diese Garantie in Anspruch nehmen zu können, muss der
Anwender eine Rechnungskopie mit Kaufdatum des Geräts vorlegen.
Verfügbarkeit der Ersatzteile
Gemäß Artikel L 111-2 des französischen Verbraucherschutzgesetzes
(Code de la Consommation) beträgt die Verfügbarkeit der Ersatzteile,
die wir für ein reparierbares Produkt vorsehen, fünf Jahre ab
Herstellungsdatum.
Diese Verfügbarkeit wird jedoch nur in dem Land, in dem das Produkt
gekauft wurde, garantiert.
Rücksendekosten
Nach Ablauf des ersten Jahres, für das die Händlergarantie besteht,
tragen Sie nur die Rücksendekosten an das Werk, die Rücksendung
an Sie erfolgt schnellstmöglich auf unsere Kosten.
Bei Fragen zu unseren Produkten können Sie sich unter folgender
Adresse an uns wenden:
Service consommateurs
17, chemin de la Plaine
ZA Les Plattes
CS 30228
69390
VOURLES
Frankreich
E-mail : conso@lagrange .fr
37
DEU
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SAFETY INSTRUCTIONS
Read these instructions carefully and keep them
for future reference.
*
Always unwind the cord completely.
*
Put your unit on a at and dry surface.
*
Never put the unit near a source of heat.
*
Never put your unit on a hot surface or near a ame.
*
Connect the cord to a 10/16A outlet with a
ground connection.
*
If you use an extension cord, you must use a model
equipped with a ground connection and wires of
section greater than or equal to 0.75mm².
*
Keep an eye on children to make sure that they
don’t play with the unit.
*
This unit may be used by children eight years of
age or older and by people with reduced physical,
sensorial or mental capacities or a lack of experience
and knowledge as long as they receive supervision
or instructions for the safe use of the unit and as
long as they understand the dangers involved.
*
Children must not play with the unit. The unit should
not be maintained and cleaned by children unless
they are over the age of eight and are supervised.
*
It is recommended that you connect the unit to
an installation including a residual current system
having a breaking current not exceeding 30mA.
*
Never put the unit with its cord into water.
*
For your safety, it is recommended that you never
use or leave your unit in an area exposed to foul
weather and moisture.
*
Do not use outside.
*
Do not drop the unit as it could be damaged.
*
Do not use any accessory that is not provided with
your unit during its functioning.
*
These units are not intended to be operated by
means of an exterior timer or by a separate remote
control system.
*
When the unit is not being used or is left without
surveillance and before dismantling or cleaning,
disconnect it from the electrical power supply.
*
Warning, when the unit is in operation, never put
utensils in the vat.
38
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*
Never use cutting accessories in the removable vat
as this could damage it.
*
Never turn the product over or incline it by more
than 45°C.
*
Do not position objects too close to the unit
(8 cm minimum distance) to allow for proper release
of heat.
*
Do not start the unit too frequently (minimum
5-minute interval before pressing the on/off button
a second time) to avoid damaging the compressor.
*
The initial temperature of the ingredients is 25±5°C.
Do not put the ingredients in the freezer beforehand
because this could block the blades of the mixer
during the operation.
*
The removable vat is fragile, be careful not to scratch
it when cleaning it.
*
Do not put a very hot liquid into the vat and do
not put it under very hot water when it is very cold.
*
Warning, never use the removable vat in an oven,
microwave oven or any other heating appliance.
*
Do not store explosive substances such as aerosols
with an inammable gas in this unit.
*
The refrigerant and insulation blowing
gas is ammable, when disposing
of the appliance, do so only at an
authorized waste disposal center. Do
not expose to ame.
*
Warning – keep ventilation openings, in the
appliance enclosure or in the built-in structure, clear
of obstruction.
*
Warning – do not use mechanical devices or other
means to accelerate to defrosting process other
than those recommended by .
recommends natural defrosting
with no exterior mechanical devices.
*
Warning – do not damage the refrigerant circuit.
*
Warning – do not use electrical appliances inside
the food storage compartments of the appliance
unless they are of the type recommended by
.
*
If your unit is damaged, do not use it and contact the
After-Sale Service Department.
*
For your safety, use only
accessories and spare parts adapted to your unit.
39
ENG
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*
This unit is intended for use in household and similar
applications such as:
- kitchen areas reserved for the personnel of stores,
ofces and other professional environments;
- farms;
- use by customers of hotels, motels and other
residential environments;
- bed and breakfast type environments.
*
This unit is not intended for use in restaurant cooking
or similar applications.
40
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41
ENG
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DESCRIPTION OF THE UNIT
1 . Mixer
2 . Transparent cover with opening
3 . Removable aluminum vat
4 . Electronic screen with backlighting
5 . Cord
6 . Stainless steel ice cream scoop
Control panel with touch-sensitive controls:
7 . On/off button
8 . “Start/pause” button
9 . “Menu” button
10. Time “-” button
11. Time “+” button
5
Glaces Pro Ice cream maker
Type 41902X
1
4
8
10
6
3
2
9
7
11
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CHARACTERISTICS
*
Stainless steel body
*
Removable aluminum vat, capacity 2L
*
Additional tank (according to the model)
*
Autonomous refrigeration unit
*
Electronic screen with backlighting
*
Touch-sensitive buttons
*
Electronic timer with beep at the end of the preparation
*
Menu with 3 modes: mixing + cold, cold and mixing
*
Cover with opening
*
Stainless steel ice cream scoop
*
Power supply: 230 Volts - 50 Hz - 180 Watts
CORD
You must examine the power cord carefully before
using it. If it is damaged, you must not use the unit.
The cord can only be replaced by ,
its after-sale service department or a qualied person
approved by in order to avoid all
danger for the user.
The cord used is a HO5VV-F 3 G 0.75mm².
These units are in compliance with directives 2014/35/EU,
2014/30/EU, WEEE 2012/19/EU, RoHs 2011/65/EU and the CE food
contact regulation 1935/2004.
ENVIRONMENT
Protection of the environment – DIRECTIVE 2012/19/EU
In order to protect our environment and our health,
electrical units at the end of their working lives must be
disposed of according to very specic rules requiring
the involvement of everyone, both suppliers and users.
That is why your unit, as indicated by the symbol on its nameplate,
must not be put into a public or private garbage can intended for
household wastes.
At the time of its disposal, it is your responsibility to bring your unit
to a public collection center designated for the recycling of electrical
and electronic equipment. If you need information about centers
for the collection and recycling of discarded units, please contact
the local authorities in your region, the household waste collection
services or the store where you bought your unit.
43
DEU
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STARTING AND USE
BEFORE USING THE UNIT
*
Before the rst use, leave your unit on a at surface for 12 hours
without plugging it in.
*
Be sure that you always keep the unit in a horizontal position
when you move it to avoid the risk of damaging the compressor.
Otherwise, wait 12 hours before using your unit again.
1
ST
USE
*
When you unpack your unit, carefully remove all of the packaging
materials, bags, and packaging labels.
*
Make sure that all of the parts and accessories are present and intact.
*
Before using your unit, clean the xed vat, the removable vat,
the cover and the blade well with soapy water or water with
dishwashing liquid added.
*
Rinse and dry thoroughly.
See upkeep section
ASSEMBLY OF THE ICE CREAM MAKER
*
Warning, make sure that the unit is unplugged before any operations.
*
Place the removable vat into the body of the unit and push it in
completely. Position the hooks of the handle facing the slots of
the xed vat.
*
Put the mixer into the removable aluminum vat.
*
Position the cover and lock it by turning it counter-clockwise.
STARTING
*
Before using the unit, prepare your ice cream mixture (see recipes).
If you use a hot preparation, let it cool down in the refrigerator until
the mixture is at the temperature of the refrigerator (about 10°C).
*
Put the unit on a at surface and make sure that the aeration
gratings are not blocked.
*
Plug in the unit. The screen will then display “60:00”.
*
Pour the preparation into the removable vat. IMPORTANT: Never
put hot foods into the vat.
*
IMPORTANT: never ll the vat more than 60% (1.2L) because
the volume increases as the ice cream is made.
*
Position the mixer in the axis of the motor and close the cover by
turning it counter-clockwise.
*
Press the “on/off” button to turn the unit on. You can press the
on/off button at any time to stop the unit.
*
Press the “menu” button. By touching this button, you can select
one of three different modes: mixing + cold, cold and mixing:
•
The “mixing + cold” mode is used to make ice cream, with the
ice cream maker mixing and generating cold at the same time.
The “mixing + cold” mode is set for 60 minutes by default.
• The “cold” mode is used to keep the preparation frozen at the
end of the preparation or even to harden it depending on the
time selected. This mode is also used to prepare ice cream more
quickly. To do this, start the unit in “cold” mode for a few minutes
before putting the mixture into the vat and shift to “mixing +
cold” mode. The “cold” mode is set to 30 minutes by default.
44
2018 12 05 LAGRANGE notice turbine S411320-V4.indd 44 04/01/2019 11:25
•
The “mixing” mode lets you mix the preparation at the beginning
of the process, particularly if you want to put fruit, pieces of
biscuits, etc. into the preparation. Then put the unit in “mixing
+ cold” mode to allow the preparation to set. The “mixing”
mode is set by default to 10 minutes.
*
One long press on the “menu” button, during operation, lets you
go into the settings again and select another mode.
*
To change the pre-selected time, press the “+” and “-” buttons:
• “+” button: One short press on this button will increase the
time by one minute, one long press will increase the time more
rapidly. The maximum time is 60 minutes.
• “-” button: One short press on this button will decrease the
time by one minute, one long press will decrease the time more
rapidly. The minimum time is 5 minutes.
*
“Start/pause” button: After selecting the menu and the time,
press this button to start the selected mode. You can press the
start/pause button at any time to put the unit in pause.
*
Do not operate your unit without its cover in order to avoid loss
of cold.
*
During the preparation, you can add pieces of chocolate, raisins,
or any other ingredients through the opening.
*
Alcohol must be added to the ice cream a few minutes before
the end of the cycle at the risk of prolonging the making time.
*
The preparation time can range from 20 to 40 minutes as a
function of the recipe chosen (about 20 to 30 minutes for sorbet
and 40 minutes for ice cream). This time produces smooth ice
cream. Towards the end of the preparation time, you can verify
the consistency of the ice cream through the transparent cover.
*
If you want harder ice cream, you can let the cooling process which
is under way go on for an additional 5 to 10 minutes.
*
Warning, when the ice cream is solidifying, if the motor is
overheating, the unit will go into safety mode and stop. If this
happens, turn off the unit and unplug it and then let it cool down
for a few minutes. It will then restart.
*
Once the ice cream is ready, turn off the unit and unplug it.
*
The ice cream maker is equipped with a “keep cold” function.
This function is activated automatically for
1
hour after
10
minutes
without action, at the end of the program and works for
10
minutes.
*
To remove the ice cream more easily from the vat, remove the mixer.
*
Remove the ice cream from the vat using a plastic or wood spatula
in order to avoid damaging the vat.
SUGGESTIONS FOR PREPARATION
*
When you are making a recipe that requires cooking food,
think about preparing the mixture the day before and then putting
it in the refrigerator so that it reaches the right temperature (about
10°C) and its nal volume (the nal mixture should never ll more
than half of the vat because the volume of the ice cream increases
during the process).
*
Preparations containing a high proportion of sugar, fat or alcohol
take longer to solidify (as a function of the proportion, they may
never become rm).
*
If you want to add sugar during the preparation, never add it
directly through the opening because it will not dissolve. It must
rst be dissolved in water or milk.
45
ENG
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CONSERVATION OF ICE CREAM
Immediate consumption:
*
You can leave the ice cream for 10 to 20 minutes in the unit which
is turned off.
*
Before serving, turn the unit on again for a few minutes so that it
returns to the desired consistency and temperature.
Conservation in the freezer:
*
You can keep your ice cream in the freezer, but it is recommended
that you do so for a short period because after 2 weeks, the freshness
and the taste will deteriorate.
*
Put the ice cream in a properly closed recipient (plastic, aluminum),
using a plastic or wooden spatula and put it in the freezer.
*
Take the ice cream out of the freezer 10 to 15 minutes before
serving it.
*
Suggested conservation period:
• Ice cream made from fresh products: 1 week in the freezer.
• Sorbet: 1 to 2 weeks.
• Ice cream made from semi-cooked products: 2 weeks.
WARNING: Never refreeze ice cream that has already been
defrosted or partially defrosted.
UPKEEP
WARNING:
Never put the unit or the plug into water
and never put them in the dishwasher.
Never use aggressive or abrasive fabrics or
products on the plastic parts to preserve
the plastic and its brilliance.
*
Before cleaning your project, make sure that it is unplugged.
*
Always wait until the xed vat and the removable vat return to a
temperature close to room temperature before cleaning them to
avoid damaging them.
*
Disassemble the removable elements (cover, mixer, vat).
These elements can be washed with hot water and dishwashing liquid.
*
The vat can be cleaned with a wrung out sponge or a moist cloth.
Dry thoroughly after cleaning.
46
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RECIPES
VANILLA ICE CREAM (FOR 1L)
Ingredients: 375ml of milk – 375ml of liquid cream – 2 vanilla beans
split in 2 lengthwise with their seeds scraped – 145g of granulated
sugar – 8 large egg yolks.
In a saucepan, heat the milk, cream, the vanilla beans and their
seeds with the sugar over a medium heat, stirring, until the sugar
dissolves. The milk almost reaches the boiling point. Let it infuse
for
15 minutes off of the heat.
Remove the vanilla beans and reheat delicately.
Beat the egg yolks in a large mixing bowl. Add 60ml of warm milk
and mix. Put in the remaining milk.
Transfer the cream to a clean saucepan, stirring constantly over a
low-medium ame, beat for 8 to 10 minutes until it thickens and
coat with the back of the spoon. Do not let it boil. When the cream
has cooled down a bit, cover it and refrigerate it until it is cold.
Pour it into your ice cream maker (ice cream setting time
30
to
40 minutes).
RUM RAISIN ICE CREAM
Ingredients: 60g of chopped raisins – 2 tablespoons of amber rum
– 750ml of liquid cream – 250ml of milk – 170g of sugar.
Let the raisins swell in the rum overnight, covered.
Mix the liquid cream, milk and sugar in a mixing bowl.
Pour the preparation into the ice cream maker and add the raisins
halfway through the allocated time (ice cream setting time
30 to
40 minutes).
STRAWBERRY SORBET
Ingredients: 345g of granulated sugar – 750ml fresh strawberries –
strawberries and whipped cream for serving (optional).
Dissolve the sugar with
250ml of water in a saucepan, stirring over
a low ame. Let the syrup become warm.
Put the strawberry purée into the cooled syrup and then pour the
whole thing into your ice cream maker (ice cream setting time
20 to 30 minutes).
Serve the sorbet with strawberries and whipped cream if you wish.
APPLE PEAR SORBET
Ingredients: 4 large green apples peeled and with the seeds removed,
cut into cubes – 4 pears peeled and with the seeds removed, cut into
cubes, 1 strip of lemon peel – 1 cinnamon stick – 60ml of lemon juice
– 80g of sugar – 2 tablespoon of calvados or Poire Williams liqueur.
In a large saucepan, delicately poach the apples and pears with the
lemon peel, the cinnamon stick and enough water to cover them.
The fruit will be tender in barely
6 to 8 minutes. Remove the lemon
peel and the cinnamon stick. Reduce the fruit to a smooth purée
with your mixer with the lemon juice.
In a saucepan, bring to a boil the sugar with 80ml of water and
let it simmer for 1 minute. Put in the fruit purée and the liqueur.
Let it cool down.
Pour the preparation into your ice cream maker (ice cream setting
time 30 minutes).
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to falling.
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TO PROFESSIONAL OR SEMI-PROFESSIONAL USES.
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the legal guarantee due from the Manufacturer for manufacturing
aws or defects according to articles 1641 to 1649 of the Civil Code.
In the event of a breakdown or malfunction, contact your retailer.
In the event of technical defects observed within one week of
purchase, the units will be exchanged.
Beyond this period, they will be repaired by the
after-sale service.
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invoice specifying the date of purchase of the unit.
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In accordance with article L 111-2 of the consumer code, the availability
of spare parts that we provide for a repairable product is 5 years as
of its date of manufacturing.
However, this availability is only guaranteed in the country where
the product was purchased.
Shipping costs for returns
After the rst year which benets from the dealer’s guarantee, you will
only have to pay the costs for returning the product to the factory.
We will ship it back to you at our expense as quickly as possible.
If you have any other questions about our products, you can contact
us at the following address:
Service consommateurs
17, chemin de la Plaine
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VOURLES
France
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LAGRANGE 419022 PRO DUBBLE de handleiding
- Categorie
- Ijsmachines
- Type
- de handleiding
- Deze handleiding is ook geschikt voor
in andere talen
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