Documenttranscriptie

Voorzorgsmaatregelen om mogelijke blootstelling aan microgolfenergie te vermijden. Voorzorgsmaatregelen Wanneer u vloeibare eetwaren, bijvoorbeeld soep, saus en dranken, opwarmt in uw magnetronoven, kunnen deze met vertraging fel beginnen te koken, zonder dat men ze ziet borrelen. Daardoor kan de hete vloeistof plots overkoken. Neem de volgende maatregelen om dit te voorkomen: U kunt uw oven niet bedienen met de deur open vanwege de veiligheidsvergrendelingen die in het deurmechanisme zijn ingebouwd. Deze veiligheidsvergrendelingen schakelen automatisch elke kookactiviteit uit wanneer de deur wordt geopend; zo niet zou u kunnen worden blootgesteld aan schadelijke microgolfenergie van de magnetronoven. Het is belangrijk dat niet met de veiligheidsvergrendelingen wordt geknoeid. 1 Vermijd het gebruik van houders met rechte zijkanten en een smalle hals. Plaats geen voorwerp tussen het voorvlak van de oven en de deur en voorkom dat etensresten of reinigingsmiddel aan de afdichtingsoppervlakken vastkoeken. 2 Vermijd te lang opwarmen. 3 Roer in de vloeistof voordat u de houder in de oven plaatst en halverwege tijdens het verwarmen. Gebruik uw oven niet als hij beschadigd is. Het is bijzonder belangrijk dat de ovendeur goed sluit en dat de volgende onderdelen niet beschadigd zijn: (1) deur (gebogen), (2) scharnieren en vergrendelingen (stuk of los), (3) deurafdichtingen en afdichtingsoppervlakken. 4 Laat de hete vloeistof na het verwarmen nog even in de oven staan. Vervolgens nogmaals goed roeren of schudden (dit geldt vooral voor papflessen en potjes babyvoeding) en de temperatuur controleren vóór consumptie, om brandwonden te vermijden (dit geldt vooral voor papflessen en potjes babyvoeding). Wees voorzichtig wanneer u de houder vastneemt. Uw oven mag uitsluitend worden afgesteld of gerepareerd door gekwalificeerd onderhoudspersoneel. Waarschuwing Waarschuwing Laat etenswaren die in de magnetronoven zijn gekookt even staan en controleer de temperatuur vóór consumptie. Vooral de inhoud van papflessen en potjes babyvoeding kan nog erg warm zijn. Zorg ervoor dat u de kooktijden correct instelt. Als voedsel te lang wordt gekookt, kan het immers vuur vatten, met schade aan uw oven tot gevolg. 2 Inhoudsopgave Hoe werkt een magnetronoven? 2 3 4~5 6 7 8 9 0 1 2~3 4~5 6~7 Snel ontdooien  Instructies voor snel ontdooien  Speciale bereidingen~ ~ Kinderen Koken Voorzorgsmaatregelen Inhoudsopgave Uitpakken en installeren Instelling van de klok Kinderslot Koken met magnetronvermogen Magnetronvermogensniveau Koken in twee fasen Snelle start Automatisch Ver warmen Automatisch koken Automatisch ontdooien Microgolven zijn een vorm van energie die vergelijkbaar is met radio- entelevisiegolven en gewoon daglicht. Normaliter verspreiden microgolven zichnaar de buitenkant in de atmosfeer en verdwijnen ze zonder effect. Magnetronovensbeschikken echter over een magnetron, die ontworpen is om dezemicrogolfenergie te benutten. Om microgolven op te wekken, wordt stroomtoegevoerd naar de magnetronbuis. Deze microgolven komen in de kookruimte terecht via openingen aan debinnenkant van de oven. Op de bodem van de oven bevindt zich eendraaiplateau. Microgolven dringen niet door de metalen wanden van deoven, maar wel door glas, porselein en papier, de materialen waaruitmagnetronbestendige schotels zijn gemaakt. De microgolven warmen het kookgerei niet op. Dit zal uiteindelijk wel warmworden door de hitte die het voedsel opwekt. Een uiterst veilig toestel Uw magnetronoven is één van de veiligste huishoudtoestellen. Wanneer de deur wordt geopend, stopt de oven automatisch met het produceren van microgolven. De microgolfenergie wordt volledig omgezet in warmte wanneer hij in het voedsel doordringt, waardoor er geen schadelijke "overtollige" energie in het voedsel achterblijft. 3 De bereidingstijd verlengen of verkorten Richtlijnen voor verwarmen of opwarmen Richtlijnen voor verse groenten Veiligheidsvoorschriften Magnetronbestendig kookgerei Eigenschappen van voedsel en koken in de magnetron Vragen en antwoorden Informatie over de stekker/Technische gegevens    ~29 30 31~32 33 34 Uitpakken en installeren Plaats de oven op een vlak oppervlak naar keuze dat minstens 85 cm hoog is. Laat een vrije ruimte van 30 cm aan de bovenkant en 10 cm aan de achterkant met het oog op een goede ventilatie. De voorkant van de oven moet zich op minstens 8 cm van de rand van het oppervlak bevinden, om te voorkomen dat de oven per ongeluk omkantelt. De oven is bovenaan of aan de zijkant voorzien van een afvoeropening. Het blokkeren van deze afvoeropening kan de oven beschadigen. oppervlak. Pak uw oven uit en plaats hem op een effen. GLAZEN DRAAIPLATEAU ROTERENDE STEUN DEZE OVEN IS NIET BEDOELD VOOR COMMERCIËLE MAALTIJDBEREIDING 4 Steek de stekker van uw oven in een gewoon stopcontact. Sluit uw oven als enige toestel op dat stopcontact aan. Als uw oven niet goed werkt, trekt u de stekker uit het stopcontact en steekt u hem weer in. Vul een magnetronbestendige houder met 300 ml water. Plaats de houder op het GLAZEN DRAAIPLATEAU en sluit de ovendeur. Raadpleeg bladzijde 30 als u niet zeker weet welk soort houder u moet gebruiken. Open de ovendeur door aan het DEURHANDVAT te trekken. Plaats de DRAAIENDE RING in de oven en plaats er het GLAZEN DRAAIPLATEAU op. Druk op de STOP-toets en druk vervolgens een keer op de START-toets om SECONDEN om 30 seconden kooktijd in te stellen. 5 Het DISPLAY begint af te tellen vanaf 30 seconden. Wanneer het aftellen ten einde is, hoort u een pieptoon. Open de ovendeur en meet de temperatuur van het water. Als uw oven goed werkt, moet het water warm zijn. Wees voorzichtig, want de houder kan warm zijn. Instelling van de klok U kunt de 12-uurs- of de 24-uursklok instellen. In het volgende voorbeeld toon ik hoe u de tijd instelt op 14:35 bij gebruik van de 24-uursklok. Zorg ervoor dat de verpakking van uw oven volledig is verwijderd. Zorg ervoor dat uw oven juist geïnstalleerd is zoals eerder in deze handleiding beschreven. Druk op STOP/CLEAR. Wanneer uw oven voor het eerst op het stopcontact wordt aangesloten of opnieuw stroom ontvangt na een stroomonderbreking, verschijnt een ‘0’ in het display; dit wil zeggen dat u de klok moet instellen. Druk eenmaal op CLOCK. Als de klok (of het display) vreemde tekens toont, trekt u de stekker uit het stopcontact en steekt u hem weer in en stelt u de klok opnieuw in. Draai aan de DRAAIKNOP tot "14: " in het display verschijnt. (Druk nogmaals op CLOCK om een andere optie te kiezen. Als u de optie wilt wijzigen na het instellen van de klok, moet u de stekker uittrekken en opnieuw insteken.) Druk op START om het uur te bevestigen. Draai aan de DRAAIKNOP tot "14:35" in het display verschijnt. Druk op START. De klok begint te lopen. 6 Kinderslot Druk op STOP/CLEAR. Uw oven beschikt over een veiligheidsfunctie die ongewilde bediening van de oven voorkomt. Wanneer het kinderslot is ingesteld, kunt u geen functies meer gebruiken en is koken niet mogelijk. Uw kind kan echter nog steeds de ovendeur openen. Houd STOP/CLEAR ingedrukt tot "L" in het display verschijnt en u een pieptoon hoort. Het kinderslot (CHILD LOCK) is nu ingesteld. Als u de klok hebt ingesteld, verdwijnt de tijdsaanduiding in het display. "L" blijft in het display staan om aan te geven dat het kinderslot (CHILD LOCK) is ingesteld. Om het kinderslot te annuleren, drukt u op STOP/CLEAR tot "L" verdwijnt. U hoort een pieptoon wanneer u de toets loslaat. 7 Koken met magnetronvermogen In het volgende voorbeeld toon ik hoe u voedsel kookt met 80% van het vermogen gedurende 5 minuten en 30 seconden. Zorg ervoor dat uw oven juist geïnstalleerd is zoals eerder in deze handleiding beschreven. Druk op STOP/CLEAR. Uw oven heeft vijf magnetronvermogensinstellingen. Het hoogste vermogen wordt automatisch gekozen, maar u kunt een ander vermogen kiezen door herhaaldelijk op de MICROtoets te drukken. STAND % Druk op Vermogen MICRO Draai aan de DRAAIKNOP tot "5:30" in het display verschijnt. HOOG MAX. 100% maal 850W MIDDELHOOG 80% maal 680W 60% maal 510W ONTDOOIEN, 40% MIDDELLAAG maal 340W LAAG maal 170W GEMIDDELD 20% Druk tweemaal op MICRO om het vermogen 680 te kiezen. Druk op START. 8 Uw magnetronoven beschikt over 5 vermogensniveaus die een optimale flexibiliteit en controle over het kookproces garanderen. De onderstaande tabel toont verschillende soorten voedsel en het bijbehorende aanbevolen vermogensniveau van de magnetron. VERMOGENSNIVEAU VERMOGENSNIVEAU (%) GEBRUIK Magnetronvermogensniveau VERMOGEN HOOG * Water koken * Gehakt laten bruinen * Stukken gevogelte, vis, groenten koken * Malse stukken vlees koken 100% 850W MIDDELHOOG * Alle soorten voedsel opwarmen * Vlees en gevogelte braden * Champignons en schaaldieren koken * Voedsel koken dat kaas en eieren bevat 80% 680W GEMIDDELD * Cake en gebak bakken * Eieren bereiden * Vla koken * Rijst, soep bereiden 60% 510W ONTDOOIEN/ MIDDELLAAG * Alle soorten voedsel ontdooien * Boter en chocolade smelten * Minder malse stukken vlees koken 40% 340W LAAG * Boter & kaas zacht maken * Ijsroom zacht maken * Deeg laten rijzen 20% 170W 9 Koken in twee fasen In het volgende voorbeeld toon ik hoe u voedsel in twee fasen kookt. In de eerste fase wordt uw voedsel gekookt gedurende 11 minuten met hoog vermogen (HIGH); in de tweede fase wordt het voedsel gedurende 35 minuten gekookt met 40% vermogen. Druk op STOP/CLEAR. Tijdens het koken in twee fasen kunt u de ovendeur openen en het voedsel controleren. Sluit de ovendeur en druk op START om de kookfase voort te zetten. Na afloop van fase 1 weerklinkt er een pieptoon, waarna fase 2 start. Om het programma te annuleren, drukt u tweemaal op STOP/CLEAR. Stel het vermogen en de kooktijd in voor fase 1. Druk eenmaal op MICRO om het hoge vermogen (HIGH) te kiezen. Draai aan de DRAAIKNOP tot "11:00" in het display verschijnt. Stel het vermogen en de kooktijd in voor fase 2. Druk viermaal op MICRO om het vermogen 340 te kiezen. Draai aan de DRAAIKNOP tot "35:00" in het display verschijnt. Druk op START. 10 In het volgende voorbeeld toon ik hoe u de oven instelt op 2 minuten koken met hoog vermogen. Druk op STOP/CLEAR. De functie QUICK START (snelle start) stelt u in staat de oven in stappen van 30 seconden in te stellen op koken met hoog vermogen (HIGH) met een druk op de START-toets. Druk viermaal op START om 2 minuten met hoog vermogen (HIGH) te kiezen. Uw oven begint te werken voordat u de vierde maal hebt gedrukt. Tijdens het koken met QUICK START (snelle start) kunt u de kooktijd verlengen door meermaals op de START-toets te drukken. 11 Snelle start Automatisch Verwarmen In het volgende voorbeeld laat ik u zien hoe u 0,7 kg Soepen en sauzen Druk op STOP/CLEAR. Met de functie Automatisch verwarmen is het verwarmen van kant-en –klaarmaaltijden erg gemakkelijk. De oven is voorgeprogrammeerd voor het automatisch verwarmen van gerechten. Uw oven beschikt over een aantal instellingen voor automatisch verwarmen. Soepen/sauzen, gekoelde maaltijden, dranken en diepvriesmuffins. Categorie Druk eenmaal op Auto Reheat. Draai de DRAAISCHIJF tot het venster "0,7kg" aangeeft. Druk op Auto Reheat Soepen en sauzen tijd Gekoelde maaltijden maal Dranken maal Diepvriesmuffins maal Druk op START. 12 Hoeveelheid Keukengerei VOEDSELTEMPERATUUR Aanwijzingen Soepen en sauzen 0,2~0,8 kg Magnetronveilige kom Uit de koelkast 1. Giet de soep/saus in een magnetronveilige kom. Bedek met plasticfolie. Plaats het voedsel in de oven. 2. Roer het gerecht na het koken even door en laat het 3 minuten rusten. Gekoelde maaltijden 0,3~0,6 kg Eigen schaal Uit de koelkast Prik met een vleespen in het oppervlak. Plaats het voedsel op de glazen draaischijf. Laat het gerecht na de bereiding 2 tot 3 minuten rusten voordat u het serveert. – Roerbaar, bijv.: Spaghetti bolognese, rundvleesstoofschotel. – Niet roerbaar, bijv.: Lasagna, rundvleespastei (cottage pie). Let op: Prik gesloten zakjes met voedsel vóór de bereiding altijd even door. – Roer roerbaar voedsel even door als u de piep hoort. – Niet-roerbaar voedsel hoeft u bij het piepsignaal niet door te roeren. Dranken 1 – 2 kopjes Keramische bekers Ruimte 1. Weeg 236 ± 0,1 g af in een beker van aardewerk of porselein. 2. Stel de watertemperatuur met behulp van een laboratoriumthermometer in op 20,5 ~ 21,6 °C. 1. Plaats de beker in het midden van de oven. 2. Druk op het plaatje "Beverage" (Dranken) voor één portie drank. 3. U moet de watertemperatuur binnen 10 seconden na het einde van de verwarmingstijd opnemen. 1 – 4 elk (50g per stuk) Papieren handdoeken Diepvries Categorie Diepvriesmuffins 1. Leg een papieren handdoek in het midden van de oven. 2. Leg de diepvriesmuffins in het midden van de papieren handdoek. 13 Automatisch koken In het volgende voorbeeld toon ik hoe u 0,6 kg verse groenten kookt. Druk op STOP/CLEAR . Met AUTO COOK kunt u vrijwel al uw lievelingsvoedsel makkelijk koken door gewoon het soort voedsel te kiezen en het gewicht in te voeren. Categorie Druk tweemaal op AUTO COOK om verse groenten te kiezen. Druk op AUTO COOK AARDAPPELEN IN DE SCHIL maal VERSE GROENTEN maal DIEPGEVROREN GROENTEN maal RIJST maal Draai aan de DRAAIKNOP tot het display "0.6" aangeeft. Druk op START. 14 .Zak op de glazen schaal 100g SOORT VOEDSEL VOEDSELTEMP. BENODIGDHEDEN GEWICHTSLIMIET 1. AARDAPPELEN IN DE SCHIL Kamertemp. Glazen draaiplateau 0,2 kg tot 1,0 kg 2. VERSE GROENTEN Kamertemp. Glazen draaiplateau 0,2 kg tot 0,8 kg 3. DIEPGEVROREN GROENTEN Diepgevroren Kamertemp. Glazen draaiplateau Ovenvaste kom 0,2 kg tot 0,8 kg 0,1 kg tot 0,3 kg RICHTLIJNEN Was en droog de aardappelen en prik er enkele malen in met een vork. Plaats de aardappelen met drie stukken keukenpapier in het midden van het glazen draaiplateau. Laat na het koken de aardappelen 5 minuten staan. Dek ze af met keukenfolie. Plaats de voorgesneden groenten in een voldoende grote houder (bv. een ovenschotel). Voeg 30 ml water toe per 200 gr groenten. Laat na het koken 2 minuten staan. Plaats de voorgesneden diepgevroren groenten in een voldoende grote houder. Voeg 30 ml water toe per 200 gr groenten. Dek de houder af en plaats hem in het midden van het glazen draaiplateau. Laat na het koken 2 minuten staan. Was de rijst en laat hem gedurende 30 minuten uitdruipen. Doe de rijst en het kookwater in een grote diepe kom en voeg er 1/4 tot 1 koffielepel zout aan toe. Gewicht Water Rijst Pasta 100gr 180ml 400ml 200gr 300gr 330ml 480ml 800ml 1200ml Afdekken Ja Nee ** Rijst - na het koken gedurende 5 minuten of totdat het water is geabsorbeerd laten staan. ** Pasta - Regelmatig roeren tijdens het koken. Na het koken 1 tot 2 minuten laten staan. Spoel de pasta af met koud water. 15 Automatisch ontdooien De temperatuur en de dichtheid van voedsel variëren. Ik raad u dan ook aan het voedsel te controleren voordat u het kookt. Dit geldt vooral voor grote stukken vlees en kip. Sommige soorten voedsel moeten niet volledig worden ontdooid vóór het koken. Het broodprogramma (BREAD) is geschikt om kleine dingen zoals broodjes of een klein brood te ontdooien. Deze moet men enige tijd laten staan om het midden te laten ontdooien. In het volgende voorbeeld toon ik hoe u een stuk gevogelte van 1,4 kg ontdooit. Druk op STOP/CLEAR. Weeg het voedsel dat u gaat ontdooien. Verwijder alle metalen verpakkingsdelen; plaats dan het voedsel in uw oven en sluit de deur. Druk tweemaal op AUTO DEFROST om het ontdooiprogramma POULTRY (gevogelte) te kiezen. Uw oven heeft vier magnetronontdooistanden:- MEAT (vlees), POULTRY (gevogelte), FISH (vis) en BREAD (brood); De vermogensinstelling is per categorie verschillend. Druk meermaals op de toets AUTO DEFROST om een andere instelling te kiezen. Categorie Druk op DEFROST Draai aan de DRAAIKNOP tot het display "1.4" aangeeft. Druk op START. VLEES maal GEVOGELTE maal VIS maal BROOD Voer het gewicht in van het diepgevroren voedsel dat u gaat ontdooien. maal Tijdens het ontdooien zal uw oven een pieptoon laten horen. Open dan de ovendeur, keer het voedsel om en verdeel het voedsel in stukken zodat het gelijkmatig kan ontdooien. Verwijder delen die reeds ontdooid zijn of dek ze af om het ontdooien te vertragen. Sluit vervolgens de ovendeur en druk op START om het ontdooien te hervatten. Uw oven stopt niet met ontdooien (ook niet na de pieptoon) voordat de deur wordt geopend. 16 RICHTLIJNEN VOOR HET ONTDOOIEN MET AUTOMATISCHE GEWICHTSINSTELLING * Plaats de te ontdooien levensmiddelen in een magnetronbestendige recipiënt en plaats ze onafgedekt op de glazen draaitafel. * Scherm indien nodig kleine stukken vlees of gevogelte af met vlakke gedeelten aluminiumfolie. aluminiumfolie niet met de wanden van de oven in aanraking komt. * Scheid eetwaren zoals gehakt, karbonades, worsten en spek zo vlug mogelijk. Zo voorkomt u dat dunne gedeelten tijdens het ontdooien warm worden. Zorg ervoor dat de Wanneer u een piepsignaal hoort, moet u het gerecht uit de magnetron nemen, het omdraaien en opnieuw in de magnetron plaatsen. Druk op de toets START om verder te gaan. Neem aan het einde van het programma het gerecht uit de magnetronoven, dek het met folie af en laat het staan of totdat het volledig ontdooid is. Om volledig te laten ontdooien, moet u bijvoorbeeld grote stukken vlees en hele kippen nog minstens 1 uur LATEN STAAN alvorens ze te bereiden. Categorie Gewichtslimiet Kookgerei Vlees 0,1 ~ 4,0 kg Magnetronbestendig vaatwerk (plat bord) Gevogelte Vis Voedsel Vlees Gemalen rundvlees, Tournedos, Stoofvleesblokjes, Lendenbiefstuk, Stoofschotel, Gebraden bout, Hamburger, Varkenskarbonades, Lamskarbonades, Rollades, Worst, Koteletten (.2cm) Bij het piepsignaal het vlees omdraaien. Laat het vlees na het ontdooien nog 5 tot 15 minuten staan. Gevogelte Hele kip, Kippenpoten, Kippenborsten, Kalkoenborsten (minder dan 2,0 kg) Bij het piepsignaal het vlees omdraaien. Laat het vlees na het ontdooien nog 20 tot 30 minuten staan. Vis Filets, Vissteak, Hele vis, Schaal- en schelpdieren Bij het piepsignaal het vlees omdraaien. Laat de vis na het ontdooien nog 10 tot 20 minuten staan. Brood 0,1 ~ 0,5 kg Keukenpapier of plat bord Gesneden brood, broodjes, stokbrood enz. Doe de sneden van elkaar en leg ze tussen keukenpapier of plat bord. Bij het piepsignaal het brood omdraaien. Laat het brood na het ontdooien nog 1 tot 2 minuten staan. 17 Snel ontdooien Gebruik deze functie om 0,5 kg gehakt zeer snel te ontdooien. Het voedsel moet daarna nog enige tijd blijven staan, zodat ook het middenstuk ontdooit. In onderstaand voorbeeld ziet u hoe u 0,5 kg bevroren gehakt ontdooit. Druk op STOP/CLEAR. Weeg het voedsel dat u wilt ontdooien. Verwijder eerst alle metalen koordjes en/of verpakkingen. Plaats het voedsel vervolgens in de oven en sluit de deur. De magnetron is voorzien van een programma voor snel ontdooien (Gehakt). Druk op QUICK DEFROST om het ontdooiprogramma Gehakt te kiezen. De oven start automatisch. Tijdens het ontdooien hoort u een pieptoon. Als u deze hoort, opent u de ovendeur, draait u het voedsel om en verspreidt u het verder over de schaal, zodat het voedsel gelijkmatig ontdooit. Verwijder stukken die al zijn ontdooid of bedek deze om het ontdooien te vertragen. Na het controleren, sluit u de ovendeur en drukt u op START om het ontdooien te hervatten. De oven stopt pas met ontdooien wanneer de ovendeur wordt geopend. Wanneer u een pieptoon hoort, stopt de oven niet met ontdooien. 18 INSTRUCTIES VOOR SNEL ONTDOOIEN Gebruik deze functie om snel gehakt te ontdooien. Haal alle verpakking van het vlees. Plaats het gehakt op een magnetronbestendig bord. Wanneer u een pieptoon hoort, haalt u het gehakt uit de oven, draait u het om en plaatst u het weer in de oven. Druk op Start om door te gaan. Als het programma klaar is, haalt u het gehakt uit de oven, bedekt u het met folie en laat u het vervolgens 5 tot 15 minuten staan of zolang nodig is om volledig te ontdooien. Voedsel Gehakt Gewicht 0.5kg Kookgerei Instructies Magnetronbestendig Gehakt (plat bord) Draai het voedsel om als u de pieptoon hoort. Laat het voedsel na het ontdooien 5 tot 15 minuten staan. 19 Special bereidingen n het volgende voorbeeld toon ik u hoe u speciale bereidingen kunt maken. Druk op de toets STOP/CLEAR (STOP/ANNULEREN). Met de functie SPECIAL COOK kunt u de meeste van uw favoriete voedingsmiddelen gemakkelijk bereiden door het voedseltype en het gewicht ervan in te stellen. Categorie Druk op AUTO COOK. Havermout keer Pasta keer keer Druk op de knop Special Cook van tijd om het voedseltype te selecteren. Draai aan de draaiknop om het gewicht van de voedingsmiddelen te wegen Druk op de toets START. keer Hutspot keer Roerei keer 20 SOORT VOEDSEL 1. Havermout 2. Pasta VOEDSEL-TEMP. Kamertem peratuur Kamertem peratuur RICHTLIJNEN BENODIGDHEDEN GE-WICHTSLIMIET Magnetron bestendige kom Magnetron bestendige kom 1-4 porties 0,1 kg ~ 0,3 kg Kies middelgrote aardappelen uit: 170 tot 200 g. Was en droog de aardappelen. Prik met een vork verschillende malen in de aardappelen. Plaats de aardappelen op de glazen schaal. Stel het gewicht in en druk op start. Na het koken 1 portie 2 porties 3 porties 4 porties Havervlokken 1 doos ca. 40 g 1/3 doos (1 pak ) 2/3 kopje (2 dozen) 1 kopje (1 doos) 1 1/3 kopje (4 dozen) Koude melk 3/4 kopje (180 ml) 1 1/2 kopje 2 1/4kopjes (360 ml) (540 ml) 3 kopjes (720 ml) Doe de pasta en het kookwater met 1/4 tot 1 koffielepel zout in een diepe en grote kom. Gewicht Kokend water 100g 400ml 200g 300g Deksel 700ml 1.000ml Neen Kook zonder deksel. Wanneer de magnetron een akoestisch signaal geeft, roert u de pasta om en drukt u op start om verder te gaan. Na het koken roert u nogmaals door de pasta en laat u deze 1 minuut staan. Spoel de pasta af met koud water. 3. Witte bonen in tomatensaus Kamertem peratuur Magnetron bestendig bord 0,2 kg ~ 0,8kg 21 Doe de bonen op een magnetronbestendige schotel. Dek af. Plaats de schotel op de glazen schaal. Na opwarmen, roeren en nog 1 tot 2 minuten met deksel laten staan. SOORT VOEDSEL 4. Hotdogs 5. Hutspot 6. Roerei VOEDSEL-TEMP. BENODIGDHEDEN GE-WICHTSLIMIET RICHTLIJNEN Kamertem peratuur Magnetron bestendige kom 0,2 kg ~ 0,6 kg Doe de inhoud van het blik met nat in een magnetronbestendige kom. Verwarm zonder deksel. Omroeren na het opwarmen. Giet af en dien op. Kamertem peratuur Magnetron bestendige kom 0,2 kg ~ 0,6 kg Doe de hutsepot in een magnetronbestendige kom. Dek losjes met folie af. Goed omroeren na opwarmen en laat gedurende 2 minuten staan Gekoeld Magnetron bestendige kom 1-4 eieren Doe het gewenste aantal eieren en melk in een grote kom. Klop lichtjes op. Dek met folie af. Neem uit de magnetron na het koken. Roer goed om en laat 1 tot 2 minuten staan met deksel tot het mengsel vast is. Voeg een hoeveelheid melk bij in verhouding tot de hoeveelheid roerei. ** 1 ei: 1 eetlepel melk ** 2 eieren: 2 eetlepels melk ** 3 eieren: 3 eetlepels melk ** 4 eieren: 4 eetlepels melk 22 Gebruik deze functie om snel warme broodjes voor kinderen te maken. Druk op de toets STOP/CLEAR . Druk op te kiezen. om het ontdooiprogramma 23 Kinderen Koken RICHTLIJNEN VOOR Kinderen Koken Gebruik deze functie om snel warme broodjes voor kinderen te maken. Categorie Warme broodjes Gewicht 3 stuks Benodigdheden Papieren servet (Voedsel: kamer) Richtlijnen Ingrediënten: Witbrood - 3 sneetjes Aardappel – 1 stuks Kaas – 50 gram Boter – 25 gram Zout en groen naar smaak toevoegen Voorbereiding: 1. Doorprik aardappel op verschillende plaatsen. Kook 5-6 minuten op 100% vermogen. 2. Rasp kaas en gepelde aardappel met grove rasp. Bestrooi aardappel met zout. 3. Beleg boterhammen met achtereenvolgens boter, geraspte aardappel, kaas. 4. Plaats broodjes op papieren servet in de oven. 5. Kies menu en druk op Start. 24 n onderstaand voorbeeld ziet u hoe u de programma's voor automatische bereiding aanpast om de bereidingstijd te verlengen of verkorten. De bereidingstijd verlengen of verkorten Druk op STOP/CLEAR . Als u van mening bent dat uw voedsel te gaar of onvoldoende gaar is wanneer u het programma voor AUTOMATISCHE BEREIDINGEN gebruikt, kunt u de bereidingstijd verlengen of verkorten door aan de DRAAIKNOP te draaien. In zowel de automatische als de handmatige stand kunt u tijdens het bereiden de bereidingstijden op om het even welk moment met de DRAAIKNOP verlengen of verkorten. Het is niet nodig om het bereidingsproces te onderbreken. Kies het gewenste programma voor automatisch koken. Voer het gewicht van het voedsel in. Druk op START. Draai de DRAAIKNOP in de richting van de wijzers van de klok. Draai de DRAAIKNOP tegen de wijzers van de klok in. 25 Richtlijnen voor verwarmen of opwarmen Voedsel Lapjes vlees 3 lapjes (0,5 cm dik) Stukken kip 1 borst 1 poot en bil Kooktijd (HIGH) 1 tot 2 minuten Om voedsel met succes te verwarmen of op te warmen in de magnetron, is het belangrijk dat u bepaalde richtlijnen volgt. Meet de hoeveelheid voedsel af om te bepalen hoeveel tijd er nodig is om het op te warmen. Plaats het voedsel in cirkelvorm voor optimale resultaten. Het opwarmen van voedsel op kamertemperatuur duurt minder lang dan het opwarmen van gekoeld voedsel. Verwijder ingeblikt voedsel uit het blik en doe het in een magnetronbestendige schaal. Het voedsel zal sneller opwarmen als u het afdekt met een magnetronbestendig deksel of plasticfolie met luchtgaten. Verwijder de afdekking voorzichtig om verbranding door stoom te voorkomen. Gebruik de onderstaande tabel als richtlijn voor het opwarmen van gekookt voedsel. Speciale richtlijnen Voedsel Leg de lapjes vlees op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie. • Opmerking: jus of saus helpt om het vlees sappig te houden. Leg de stukken kip op een magnetronbestendig bord. 2 tot 3 minuten Dek af met plastic folie en doorprik de folie. 3 tot 31/2 minuten Visfilet (170-230 gr) 1 tot 2 minuten Leg de vis op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie. Lasagne 1 portie (300 gr) 4 tot 6 minuten Leg de lasagne op een magnetronbestendig bord. Dek af met plastic folie en doorprik de folie. Stoofschotel 1 kop 4 koppen KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 11/2 tot 3 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. 41/2 tot 7minuten Stoofschotel met room of kaas 1 kop 4 koppen KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren halverwege het koken. 1 tot 21/2 minuten Warm de vulling en het broodje afzonderlijk op. 31/2 tot 6 minuten Broodje gehakt of geroosterd rundvlees 1 sandwich (1/2 kop vleesvulling) zonder broodje KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. Eenmaal omroeren. Warm het broodje op volgens de 1 tot 21/2 minuten richtlijnen in de hiernavolgende tabel. Kooktijd (HIGH) Speciale richtlijnen Aardappelpuree (350 gr) KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 4 tot 41/2 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. Gebakken bonen 1 kop KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 11/2 tot 3 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. Ravioli of pasta in saus KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 1 kop 21/2 tot 4 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. 4 koppen 71/2 tot 11minuten Rijst 1 kop 4 koppen KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 1 tot 11/2 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. 31/2 tot 5 minuten Sandwich of broodje In keukenpapier wikkelen en op het glazen 1 broodje 15 tot 30 seconden draaiplateau plaatsen. 26 Groenten 1 kop 4 koppen KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 11/2 tot 21/2 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. 31/2 tot 51/2 minuten Soep 1 portie (1/4 l) KOOK in een afgedekte magnetronbestendige schotel. 11/2 tot 2 minuten Eenmaal omroeren halverwege het koken. Richtlijnen voor verse groenten Groente Hoeveelheid Kooktijd (HIGH) Richtlijnen 2tot3 minuten Champignons, vers, schijfjes 230 gr 1/2 kop water toevoegen in schotel van 1,5 2tot3 minuten liter. Halverwege tijdens het koken omroeren. Pastinaak, vers, gesneden 450 gr 4 tot 7 Groene erwten, vers 4 koppen 6 tot 9 Zoete aardappelen, 2 middelgrote hele (170 tot 230 4 middelgrote gr per stuk) 4 tot 9 6 tot 12 21/2 tot 6 1 kop water toevoegen. Afdekken. Groene bonen 450 gr 7 tot 11 Bieten, vers 450 gr 11 tot 16 1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Herschikken halverwege het koken. 450 gr Wortelen, vers, gesneden 200 gr Bloemkool, vers, heel 450 gr 4 tot 8 2 kolven 450 gr Kool, vers, gesneden Kooktijd (HIGH) Maïs, vers Asperges, vers, stengels 450 gr Hoeveelheid 2tot3 minuten Artisjokken 2 middelgrote 41/2 tot 7 Schoonmaken. 2 eetlepels water en 2 (230 gr per stuk) 4 middelgrote 10 tot 12 eetlepels sap toevoegen. Afdekken. Broccoli, vers, stengels Groente Standtijd 2tot3 minuten Richtlijnen Standtijd Schillen. 2 eetlepels water toevoegen in 2tot3 minuten een schotel van 1,5 liter. Afdekken. Champignons in schotel van 1,5 liter 11/2 tot 21/2 doen en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. 2tot3 minuten 1/2 kop water toevoegen in een schotel 2tot3 minuten van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. 1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege 2tot3 minuten tijdens het koken omroeren. 51/2tot71/2 1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. 2tot3 minuten Enkele malen in de aardappelen prikken 2tot3 minuten met een vork. Op 2 stukken keukenpapier plaatsen. Halverwege tijdens het koken omkeren. 1/4 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. 2tot3 minuten Witte aardappelen, 2aardappelen 51/2 tot 71/2 Enkele malen in de aardappelen prikken 2tot3 minuten hele (170 tot 230 4aardappelen 91/2 tot 14 met een vork. Op 2 stukken keukenpapier plaatsen. Halverwege gr per stuk) tijdens het koken omkeren. 5 tot 8 2 tot 3 5 tot 7 Vers, 2 koppen 11 tot 16 bloemkoolroosjes, 4 koppen selder, vers, gesneden Doe de broccoli in een ovenschotel. 1/2 kop water toevoegen. 2tot3 minuten Schoonmaken. 1/4 kop water toevoegen in 2tot3 minuten een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. In stukken snijden. 1/2 kop water toevoegen in een schotel van 1,5 liter en afdekken. Halverwege tijdens het koken omroeren. 2tot3 minuten 27 1/2 kop water toevoegen in een schotel 2tot3 minuten van 2 liter en afdekken. Spinazie, vers, bladspinazie 450 gr 41/2 tot 71/2 Courgette, vers, gesneden 450 gr 1/2 kop water toevoegen in een schotel 41/2 tot 71/2 van 1,5 liter en afdekken. Halverwege 2tot3 minuten tijdens het koken omroeren. Courgette, vers, heel 450 gr 6 tot 9 Doorprikken. Op 2 stukken 2tot3 minuten keukenpapier plaatsen. Halverwege het koken de courgette omkeren en herschikken. WAARSCHUWING Zorg ervoor dat u de kooktijden correct instelt. Te lang koken kan immers BRAND en bijgevolg SCHADE aan de OVEN veroorzaken. Veiligheidsvoorschriften 11. Plaats de oven zodanig dat de voorkant van de deur zich op minimaal 8 cm van de rand van het oppervlak bevindt waarop de oven staat, om te voorkomen dat hij per ongeluk omkantelt. 1. Knoei niet met de deur, het bedieningspaneel, de veiligheidsschakelaars of enig ander onderdeel van de oven en voer er evenmin aanpassingen of reparaties aan uit. Het uitvoeren van onderhoud of reparaties waarvoor beschermingen tegen microgolfenergie moeten worden verwijderd, is gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd onderhoudstechnicus. 12. Doorprik aardappelen, appelen of ander dergelijk fruit of groenten vóór u ze kookt. 13. Kook eieren niet in hun schaal. Er zal dan druk in het ei ontstaan, waardoor het zal barsten. 2. Bedien de oven niet terwijl hij leeg is. U laat het best een glas water in de oven staan wanneer u hem niet gebruikt. Het water zal alle microgolfenergie veilig absorberen als de oven per ongeluk wordt gestart. 14. Probeer niet te frituren in uw oven. 15. Verwijder de plastic verpakking van etenswaren vóór u ze kookt of ontdooit. Soms moeten etenswaren echter worden afgedekt met plastic folie vóór u ze opwarmt of kookt. 3. Droog geen kleren in de magnetronoven. Als deze te lang worden verwarmd, kunnen ze verkolen of verbranden. 4. Kook geen voedsel dat in keukenpapier is gewikkeld, tenzij dit volgens de instructies in uw kookboek zo hoort. 16. Als de ovendeur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, mag de oven niet meer worden gebruikt voordat hij is gerepareerd door een gekwalificeerde onderhoudstechnicus. 5. Gebruik geen krantenpapier in plaats van keukenpapier om te koken. 6. Gebruik geen houten houders. Deze kunnen warm worden en verbranden. Gebruik geen keramische houders met metalen inlegwerk (bv. goud of zilver). Verwijder altijd metalen verpakkingsdelen. Metalen voorwerpen kunnen vonken en aldus ernstige schade veroorzaken. 17. Als u rook opmerkt, moet u de oven uitschakelen of de stekker uit het stopcontact trekken en de ovendeur dicht houden om de vlammen te smoren. 18. Wanneer etenswaren worden opgewarmd of gekookt in plastic wegwerpschaaltjes, papier of ander brandbaar materiaal, moet u de oven regelmatig controleren in verband met brandgevaar. 7. Bedien de oven niet met een stuk keukenpapier, een servet of enig ander obstakel tussen de deur en de voorste randen van de oven. Dit kan lekkage van microgolfenergie veroorzaken. 8. Gebruik geen gerecycleerd papier. Dit kan immers onzuiverheden bevatten die vonken en/of brand kunnen veroorzaken tijdens het koken. 19. Kinderen mogen de oven alleen gebruiken onder toezicht en nadat ze duidelijke instructies hebben gekregen, zodat ze de oven veilig kunnen bedienen en zich bewust zijn van de gevaren van verkeerd gebruik. 9. Spoel het draaiplateau niet af in water onmiddellijk na het koken. Dit kan breuk of beschadiging veroorzaken. 20. Vloeistoffen of andere etenswaren mogen niet worden opgewarmd in gesloten houders, want dit houdt ontploffingsgevaar in. 10. Hoe kleiner de etenswaren, des te korter de kook- of verwarmingstijd. Als men de normale kooktijden aanhoudt, kan dit oververhitting en brand veroorzaken. 28 Veiligheidsvoorschriften 21. Gebruik uitsluitend gereedschappen die voor het magnetron zijn bedoeld. 22. Wanner u eten in plastiek-of papierbakjes voorverwarmt, houd de oven in de gaten om brand te voorkomen. 23. Indien u rook opmerkt, schakel het apparaat uit of trek de stekker uit het stopcontact en houd de deur dicht om eventuele vlammen te doven. 24. Het verwarmen van drank in de magnetron kan een vertraagde maar plotselinge kookreactie veroorzaken, waardoor u het bakje voorzichtig dient te verwijderen. 25. Om verbranding te voorkomen, dient u, vóór consumptie, de inhoud van voedingsflesjes en potjes babyvoeding te roeren en te schudden en de temperatuur af te laten nemen. 26. Verwarm nooit eieren in hun dop of hele gekookte eieren in de magnetron, want ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de verwarmingstijd van de magnetron is beëindigd. 27. Details over het schoonmaken van deurafsluitingen, hoekjes en aanliggende delen. 28. De oven moet regelmatig worden schoongemaakt en alle voedselrestjes worden verwijderd. 29. Indien u de oven niet schoon houd, kan het oppervlakte van het apparaat verslechteren, waardoor het toestel minder lang mee gaat en een gevaarlijke situatie kan veroorzaken. 30. Gebruik uitsluitend de voor deze oven aanbevolen temperatuurpijl (voor apparaten die uitgerust zijn met een temperatuursensor mogelijkheid). 31. Indien u de meegeleverde verwarmingselementen gebruikt, zal het apparaat heet worden. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen binnen de oven niet aanraakt. 32. Het toestel mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen of door geestelijke gehandicapte mensen. 33. De magnetron dient gebruikt te worden met de decoratieve deur geopend. 34. Deze verbinding kan bereikt worden door de stekker op een te bereiken plek te plaatsen, of door het gebruik van een knop in de bedrading, volgens de bedradingsrichtlijnen. 35. Gebruik geen agressieve schoonmaakproducten, of scherpe metalen schrapers om de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken, waardoor het glas kan breken. 36. Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, gevoelsmatige of mentale mogelijkheden, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij er is toezicht is of instructies betreffende het gebruik van het apparaat zijn verstrekt door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. WAARSCHUWING: Indien de deur of de deurafsluiting is beschadigd, zal de WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: WAARSCHUWING: 29 oven niet werken tot een bevoegde technicus het probleem heeft verholpen. Het is gevaarlijk voor niet bevoegde personen het apparaat te openen of het deksel te verwijderen om het toestel te repareren, want het deksel beschermt tegen de magnetron uitstraling. Verwarm nooit vloeistof en etenswaren in afgedekte bakjes, want ze kunnen ontploffen. Laat kinderen alleen de oven zonder toezicht gebruiken nadat u duidelijke instructies heeft gegeven zodat het kind de oven op een veilige manier kan gebruiken en de gevaren van een onjuist gebruik begrijpt. De te bereiken onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt. Als dit apparaat in de gecombineerde stand wordt mogen kinderen de oven wegens de temperatuur die wordt opgewekt alleen onze toezicht van een volwassene gebruiken. Sta niet toe dat kinderen op, met of in de machine spelen. Nauw toezicht is nodig indien het apparaat door of in de buurt van kinderen word gebruikt. De apparaten zijn niet bedoeld om aangestuurd te worden door een externe tijdsklok of door een ander niet LG gerelateerd bediening. Magnetronbestendig kookgerei Gebruik nooit metalen of met metaal afgewerkt kookgerei in uw magnetronoven Papier Papieren borden en houders zijn handig en kunnen veilig in uw magnetronoven worden gebruikt, op voorwaarde dat de kooktijd kort is en dat het te koken voedsel vet- en vochtarm is. Keukenpapier is ook erg handig om etenswaren in te wikkelen en voor het bedekken van bakschotels waarin vette etenswaren, bijvoorbeeld spek, worden gekookt. U vermijdt het best gekleurd papier, aangezien de kleur kan uitlopen. Gerecycleerd papier kan onzuiverheden bevatten die vonken en/of brand kunnen veroorzaken bij gebruik in de magnetronoven. Microgolven dringen immers niet door metaal. Metalen voorwerpen in de oven zullen de microgolven weerkaatsen, waardoor een vonkoverslag ontstaat, een verschijnsel dat vergelijkbaar is met bliksem. De meeste hittebestendige niet-metalen houders zijn geschikt voor gebruik in uw magnetronoven. Sommige houders kunnen echter materiaal bevatten waardoor ze ongeschikt zijn voor de magnetron. Als u twijfelt of een bepaalde houder geschikt is voor de magnetron, dan kunt u hierover op een eenvoudige manier zekerheid krijgen. Plaats de houder in kwestie naast een glazen schaal gevuld met water in de magnetronoven. Laat de magnetron gedurende 1 minuut met hoog vermogen (HIGH) werken. Als het water warm wordt, maar de houder koud aanvoelt, dan is hij geschikt voor de magnetron. Als het water echter niet van temperatuur verandert, maar de houder warm wordt, worden de microgolven opgeslorpt door de houder en is hij niet geschikt voor gebruik in de magnetronoven. Wellicht hebt u reeds heel wat kookgerei in uw keuken dat geschikt is voor gebruik in uw magnetronoven. Overloop gewoon even de volgende controlelijst. Plastic kookzakjes Kookzakjes zijn magnetronbestendig mits ze speciaal voor het koken bestemd zijn. Maak echter een insnijding in het zakje zodat de stoom kan ontsnappen. Gebruik geen gewone plastic zakjes in uw magnetronoven, want deze zullen smelten en barsten. Plastic magnetron-kookgerei Magnetron-kookgerei bestaat in verschillende vormen en formaten. Doorgaans kunt u het keukengerei gebruiken dat u al heeft, zodat u geen nieuwe dingen hoeft te kopen. Aardewerk, steengoed en keramiek Servies Vele soorten serviezen zijn magnetronbestendig. Lees in geval van twijfel de documentatie van de fabrikant of doe de magnetrontest. Houders die uit deze materialen zijn gemaakt zijn gewoonlijk geschikt voor gebruik in uw magnetronoven. Niettemin voert u best een test uit. Glaswerk Hittebestendig glaswerk is geschikt voor de magnetron. Dit omvat alle merken van in de oven gehard glaswerk. Gebruik echter geen fragiele glazen, zoals tuimelglazen of wijnglazen. Deze kunnen immers barsten wanneer het voedsel warm wordt. OPGELET Sommige houders met hoog lood- of ijzergehalte zijn niet geschikt voor de magnetron. Controleer de houders om zeker te zijn dat ze geschikt zijn voor gebruik in een magnetronoven. Plastic opbergdozen Deze kunnen worden gebruikt voor voedsel dat snel moet worden opgewarmd. Gebruik ze echter niet voor voedsel dat een aanzienlijke tijd in de oven moet staan. Door de warmte van het voedsel kunnen de plastic dozen immers vervormen of smelten. 30 Eigenschappen van voedsel en koken in de magnetron Houd het voedsel in het oog De recepten in het boek zijn met veel zorg opgesteld. Het welslagen ervan hangt echter af van de mate waarin u het voedsel tijdens het koken in het oog houdt. Houd uw voedsel steeds in het oog tijdens het koken. Uw magnetronoven is uitgerust met een lamp die automatisch gaat branden wanneer de oven in werking is. Zo kunt u in de oven kijken en het kookproces volgen. De aanwijzingen in recepten betreffende het hoger plaatsen van voedsel, roeren en dergelijke, moeten worden beschouwd als minimale aanbevelingen. Als het voedsel ongelijkmatig lijkt te koken, voert u gewoon de aanpassingen uit die u nodig acht om het probleem op te lossen. Factoren die de kooktijd in de magnetron beïnvloeden Er zijn vele factoren die de kooktijd beïnvloeden. De temperatuur van de bij het recept gebruikte ingrediënten maakt een groot verschil uit voor de kooktijd. Wanneer bijvoorbeeld ijskoude boter, melk en eieren zijn gebruikt om een cake te maken, zal het langer duren om hem te bakken dan wanneer de ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Alle recepten in dit boek vermelden steeds een minimale en een maximale kooktijd. Over het algemeen zal u merken dat het voedsel te licht gekookt is na de minimale kooktijd, en soms zult u het voedsel langer willen koken dan de maximumtijd, naar gelang van uw persoonlijke voorkeur. De vuistregel die in dit boek wordt gevolgd, is dat men het best conservatief is in het geven van kooktijden. Voedsel dat te lang heeft gekookt, is immers onherroepelijk verkwist. In sommige recepten, vooral die voor brood, cake en vla, wordt aangeraden het voedsel uit de oven te halen wanneer het nog niet helemaal doorgekookt is. Dit is geen vergissing. Dit soort voedsel blijft immers, meestal afgedekt, nog doorkoken buiten de oven doordat de warmte aan de buitenkant zich geleidelijk naar binnen toe verspreidt. Als het voedsel in de oven blijft staan tot het helemaal is doorgekookt, zal de buitenkant te hard gekookt zijn of kan het voedsel zelfs aanbranden. Na verloop van tijd zult u erg bedreven worden in het schatten van zowel de kooktijd als de standtijd van verschillende soorten voedsel. Dichtheid van voedsel Het duurt minder lang om licht en poreus voedsel zoals cake en brood te koken dan zwaar en compact voedsel als gebraad en stoofschotels. Let bij het koken van poreus voedsel in de magnetronoven op dat de buitenste randen niet droog en breekbaar worden. Hoogte van het voedsel Het bovenste deel van hoog voedsel, bijvoorbeeld gebraad, zal sneller koken dan het onderste deel. Daarom is het aangewezen hoog voedsel enkele malen om te keren tijdens het koken. 31 Vochtgehalte van voedsel Vocht heeft de neiging te verdampen onder invloed van de warmte van de microgolven. Daarom moet relatief droog voedsel, zoals gebraad en sommige groenten, vóór het koken worden besprenkeld met water of worden afgedekt om het vocht vast te houden. Benen en vet Benen geleiden de warmte en vet kookt sneller dan vlees. Let tijdens het koken van vlees met een been of vet op dat het vlees niet ongelijkmatig of te lang wordt gekookt. Hoeveelheid voedsel Het aantal microgolven in uw oven blijft constant, ongeacht de hoeveelheid voedsel die u kookt. Dus, hoe meer voedsel in de oven, hoe langer de kooktijd. Denk eraan de kooktijd minstens met één derde te verminderen wanneer u maar de helft van een recept klaarmaakt. Vorm van het voedsel Microgolven dringen slechts ongeveer 2 cm door in het voedsel. De binnenkant van dik voedsel wordt gekookt naarmate de warmte aan de buitenkant zich naar binnen toe verspreidt. Alleen de buitenkant van het voedsel wordt gekookt door microgolfenergie. de rest wordt gekookt door geleiding. De slechtst mogelijke vorm van voedsel voor de magnetron is dik en rechthoekig. De hoeken zullen aanbranden lang voor het midden zelfs maar warm is. Voedsel met een dunne ronde vorm of ringvorm kan wel met succes worden klaargemaakt in de magnetron. Afdekken Door het voedsel af te dekken, worden de warmte en de stoom vastgehouden, waardoor het voedsel sneller kookt. Gebruik een deksel of speciale magnetronfolie en plooi een hoekje om, om te voorkomen dat de folie scheurt. Bruinen Vlees en gevogelte dat vijftien minuten of langer wordt gekookt, zal lichtjes bruinen in zijn eigen vet. Voedsel dat gedurende een kortere tijd wordt gekookt, kan worden bestreken met een bruineersaus, zoals worcestersaus, sojasaus of barbecuesaus, om het een smakelijke kleur te geven. Aangezien een relatief kleine hoeveelheid bruineersaus aan het voedsel wordt toegevoegd, zal de oorspronkelijke smaak van het recept niet veranderen. Afdekken met vetbestending papier Door voedsel af te dekken met vetbestendig papier voorkomt u spatten en houdt het voedsel de warmte vast. Het dekt het voedsel echter niet zo goed af als een deksel of speciale folie, waardoor het voedsel lichtjes uitdroogt. Schikken en ruimte laten Losse etenswaren zoals gebakken aardappelen, cakejes en hapjes worden gelijkmatiger opgewarmd als u ze op gelijke afstand van elkaar en bij voorkeur in cirkelvorm in de oven plaatst. Plaats nooit etenswaren boven op elkaar. Eigenschappen van voedsel en koken in de magnetron Roeren Roeren is één van de belangrijkste technieken tijdens het koken in de magnetron. Bij gewoon koken, roert u om het voedsel te mengen. Bij het koken in de magnetron dient het roeren echter om de warmte te verspreiden en te herverdelen. Roer steeds van de buitenkant naar het midden, aangezien de buitenkant van het voedsel het eerst warm wordt. Omkeren Groot, hoog voedsel, bijvoorbeeld gebraad of een hele kip, moet worden omgekeerd zodat de boven- en de onderkant gelijkmatig kunnen koken. Het verdient ook aanbeveling stukken kip of vleeslapjes om te keren. Dikkere stukken aan de buitenkant plaatsen Aangezien microgolven worden aangetrokken door de buitenkant van het voedsel, is het aangewezen dikkere stukken vlees, gevogelte en vis aan de buitenste rand van de bakschotel te plaatsen. Op die manier vangen de dikkere stukken het meeste microgolfenergie op en kan het voedsel gelijkmatig koken. Afschermen U kunt strookjes aluminiumfolie (die de microgolven tegenhouden) aanbrengen aan de hoeken of randen van rechthoekig voedsel om te voorkomen dat deze te hard worden gekookt. Gebruik nooit te veel folie en zorg ervoor dat de folie vastzit aan de schotel, om 'vonkoverslag' in de oven te voorkomen. Hoger plaatsen Dik of compact voedsel kan hoger worden geplaatst, zodat de microgolven kunnen worden geabsorbeerd door de onderkant en het midden van het voedsel. Doorprikken Etenswaren die in een schaal, schil of vlies zitten barsten makkelijk open in de oven als u ze niet vooraf doorprikt. Voorbeelden hiervan zijn eierdooiers en eiwit, mosselen en oesters en hele stukken groenten en fruit. Controleren of het voedsel gaar is Voedsel wordt zo snel gaar in een magnetronoven dat u het regelmatig moet controleren. Bepaalde etenswaren blijven in de magnetron tot ze volledig gaar zijn, maar de meeste etenswaren, bijvoorbeeld vlees en gevogelte, worden uit de oven gehaald terwijl ze nog niet helemaal gaar zijn en koken verder gedurende de 'standtijd'. De inwendige temperatuur van het voedsel zal tijdens de standtijd stijgen met 5˚F (3˚C) tot 15˚F (8˚C). Standtijd Vaak moeten etenswaren nadat u ze uit de oven hebt gehaald nog 3 tot 10 minuten blijven staan. Gewoonlijk wordt het voedsel gedurende deze standtijd afgedekt om de warmte te bewaren, tenzij het voedsel moet drogen (cakes en koekjes, bijvoorbeeld). Door het voedsel nog even te laten staan, wordt het gelijkmatig gekookt en krijgt het zijn volle smaak. 32 Uw oven reinigen 1. Houd de binnenkant van de oven schoon Spatten van etenswaren of gemorste vloeistof koeken vast aan de ovenwanden en tussen de afdichting en het deuroppervlak. U veegt gemorst voedsel het best onmiddellijk weg met een vochtige doek. Kruimels en spatten slorpen microgolfenergie op en verlengen de kooktijd. Veeg kruimels die tussen de deur en het frame vallen weg met een vochtige doek. Het is belangrijk dat u dit deel schoon houdt met het oog op een goede afdichting van de oven. Verwijder vetspatten met een in zeepwater gedrenkte doek. Daarna afspoelen en laten drogen. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen. Het glazen draaiplateau mag worden afgewassen met de hand of in de vaatwasmachine. 2. Houd de buitenkant van de oven schoon Reinig de buitenkant van uw oven met zeepwater. Spoel de oven af met zuiver water en droog hem af met een zachte doek of keukenpapier. Om schade aan de werkende delen binnen in de oven te voorkomen, moet u vermijden dat het water door de ventilatieopeningen naar binnen sijpelt. Om het bedieningspaneel te reinigen, opent u de deur om te voorkomen dat de oven per ongeluk start en veegt u het paneel eerst met een vochtige en meteen daarna met een droge doek schoon. Druk na het reinigen op de STOP/CLEARtoets. 3. Als de ovendeur aan de binnenkant of aan de buitenkant beslaat, veegt u de deurpanelen schoon met een zachte doek. Dit kan gebeuren wanneer de magnetronoven wordt gebruikt bij hoge vochtigheid en duidt geenszins op een defect. 4. Houd de deur en de deurafdichtingen schoon. Gebruik alleen warm water met zeep. Vervolgens goed afspoelen en afdrogen. GEBRUIK GEEN SCHUURMIDDELEN, ZOALS REINIGINGSPOEDER OF STALEN EN PLASTIC SCHUURSPONSJES. Metalen delen zijn makkelijker te onderhouden als u ze regelmatig schoonveegt met een vochtige doek. Vragen en antwoorden V Wat is er mis wanneer de ovenlamp niet gaat branden? A Als de ovenlamp niet brandt, kan dit verschillende oorzaken hebben. De lamp is doorgebrand De deur is niet gesloten V Kan men popcorn maken in een magnetronoven? A Ja, op één van de twee hierna beschreven manieren 1 Door gebruik te maken van kookgerei dat speciaal bedoeld is voor het maken van popcorn in de magnetron. 2 Door in de winkel verkrijgbare voorverpakte magnetron-popcorn te gebruiken, waarop de juiste kooktijden en vermogens zijn vermeld voor een goed resultaat. V Dringt de microgolfenergie door het kijkvenster in de deur? A Nee. De openingen, of doorgangen, zijn bedoeld om licht door te laten; zij laten echter geen microgolven door. VOLG NAUWGEZET DE RICHTLIJNEN VAN DE FABRIKANT VAN HET POPCORNPRODUCT. BLIJF BIJ DE OVEN TIJDENS HET POFFEN VAN MAÏS. STOP MET KOKEN ALS DE MAÏS NIET POFT BINNEN DE VOORGESCHREVEN TIJD. DOOR TE LANG TE KOKEN, KUNNEN DE MAÏSKORRELS VUUR VATTEN. V Waarom weerklinkt er een pieptoon wanneer men een toets op het bedieningspaneel aanraakt? A De pieptoon bevestigt dat de instelling juist is ingevoerd. V Wordt de magnetronoven beschadigd als men hem leeg gebruikt? A Ja. Laat de oven nooit leeg of zonder het glazen draaiplateau werken. OPGELET GEBRUIK NOOIT EEN BRUINE PAPIEREN ZAK VOOR HET POFFEN VAN MAÏS. PROBEER NOOIT OVERSCHOTJES MAÏSKORRELS TE POFFEN. V Waarom spatten eieren soms open? A Wanneer u eieren bakt, kookt of pocheert, kan de dooier openspatten als gevolg van de stoom die in het dooiervlies wordt opgebouwd. Om dit te voorkomen, doorprikt u de dooier gewoon vóór het koken. Kook nooit eieren in hun schaal in de magnetronoven. V Waarom kookt mijn oven soms minder snel dan vermeld in het kookboek? A Lees nogmaals de aanwijzingen in uw kookboek om te zien of u ze nauwkeurig hebt gevolgd en om na te gaan wat het verschil in kooktijd kan veroorzaken. De tijden en warmte-instellingen die in kookboeken staan vermeld, zijn richtlijnen die te lang koken voorkomen. Dit is namelijk het voornaamste probleem bij het leren koken met de magnetron. Door verschillen in grootte, vorm, gewicht en afmetingen van het voedsel kan een langere kooktijd vereist zijn. Tracht aan de hand van de richtlijnen in het kookboek de toestand van het voedsel zelf te beoordelen, net als bij gewoon koken. V Waarom is het aan te bevelen dat men voedsel na het koken in de magnetron nog even laat staan? A Wanneer u voedsel nadat het in de magnetron is gekookt nog even laat staan, blijft het doorkoken. Deze standtijd zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt. De duur van de standtijd varieert naar gelang van de dichtheid van het voedsel. 33 Informatie over de stekker/ Technische gegevens Waarschuwing Technische gegevens Dit apparaat moet worden geaard MS2588A/MS2588AS/MS2588AB De draden in de voedingskabel zijn gekleurd overeenkomstig de volgende kleurcodes BLAUW ~ Nulleider BRUIN ~ Stroomdraad GROEN EN GEEL ~ Aarding Ingangsspanning Vermogen Microgolffrequentie Buitenafmetingen Stroomv-erbruik Wanneer de kleuren van de draden van de voedingskabel niet overeenstemmen met de kleuren van de aansluitingen in uw stekker, gaat u als volgt te werk: 230 V AC, 50Hz 850 W (IEC60705-norm) 2450 MHz 50 mm(B) X 283mm(H) X 430mm(D) 1250 Watts <Dutch> Sluit de BLAUWE draad aan op de met N gemerkte of ZWART gekleurde aansluiting. Uw oude toestel wegdoen 1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijdbare afvalbak op een product staat, betekent dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC. 2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het huishoudelijk afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen. 3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid voorkomen. 4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product hebt gekocht. Sluit de BRUINE draad aan op de met L gemerkte of ROOD gekleurde aansluiting. Sluit de GROEN EN GELE of GROENE draad aan op de met E of gemerkte aansluiting. Als de voedingskabel beschadigd is, moet hij worden vervangen door de fabrikant of zijn vertegenwoordiger of een ander bevoegd persoon, om gevaar te vermijden; 34