Documenttranscriptie

Induction deep fryer Kitchen Line User manual | Gebrauchsanweisung | Gebruiksaanwijzing | Instrukcja obsługi | Mode d’emploi Istruzioni per l’utente | Instrucţiunile utilizatorului | Руководство по эксплуатации | Οδηγίες χρήσης Item: 215012, 215029 You should read this user manual carefully before using the appliance. Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil .  Keep these instructions with the appliance. Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren. Bewaar deze handleiding bij het apparaat. Zachowaj instrukcję urządzenia. Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio. Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat. Tento návod si odložte so spotrebičom. Хранить руководство вместе с устройством. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή. For indoor use only. Nur zur Verwendung im Innenbereich. Alleen voor gebruik binnenshuis. Do użytku wewnątrz pomieszczeń. Pour l’usage à l’intérieur seulement. Destinato solo all’uso domestico. Doar pentru uz la interior. Использовать только в помещениях. Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο. 2  Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. NL Veiligheidsinstructies • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. • Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel. • Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel. • Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water. • Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer. • Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer. • Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik. • Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron. • Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het netsnoer. • Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is vermeld 18  op het typeplaatje. • Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. • Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen. • Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. Speciale veiligheidsvoorschriften • Dit apparaat is ontworpen voor het frituren van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Enig ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel. • Gebruik het apparaat uitsluitend zoals in deze handleiding is beschreven. • Dit apparaat moet worden bediend door opgeleid keukenpersoneel van restaurants, kantines, bars enz. •  Let op! Gevaar voor brandwonden! De temperatuur van het verwarmingsoppervlak en andere bereikbare oppervlakken wordt erg hoog tijdens gebruik. Raak alleen het bedieningspaneel aan. •  Let op! Dit apparaat straalt niet-ioniserende magnetische straling uit. • Er zit een potentiaalvereffeningsaansluiting op de achterkant van het apparaat voor ‘cross bonding’ met andere apparatuur • Plaats het apparaat niet in de buurt van voorwerpen die door een magnetisch¬ veld kunnen worden beïnvloed, zoals tv’s, radio’s, bankkaarten en creditcards. • WAARSCHUWING! Laat het olieniveau niet dalen tot onder het MIN- niveau, om het risico op brand te vermijden. Houd altijd ruim voldoende olie in de oliebak. • WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen vrij van belemmeringen. • WAARSCHUWING: Frituur niet te veel voedingsmiddelen in één keer. De maximale last is ongeveer 2 kg per keer. • Gebruik geen oude olie, omdat dit het risico op brand kan verhogen. • Vul de olie in de oliebak niet tot onder het MIN–niveau of boven het MAX–niveau. • BELANGRIJK: Zorg er altijd voor dat zich voldoende olie in de oliebak bevindt. Controleer dit tijdens het gebruik regelmatig. 19 NL  • Plaats het apparaat niet op een verwarmd voorwerp (benzine-, elektrische, houtskoolkookplaat enz.). Houd het apparaat uit de buurt van enige hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlak, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak. • Dit apparaat is er niet voor bestemd om het te laten werken door middel van een externe timer of een apart afstandsbediend systeem. • Laat tijdens het gebruik ten minste 20 cm ruimte om het apparaat vrij voor ventilatiedoeleinden. • Gebruik geen waterstralen, spoel niet direct met water en gebruik geen stoomreiniger, omdat hierdoor de onderdelen nat worden, wat elektrische schokken kan veroorzaken. • Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het reinigt of opbergt. Beoogd gebruik • Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en mag alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het bakken van geschikt voedsel, zoals frites, enz. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of lichamelijk letsel. NL Installatie met aarding Dit apparaat is geclassificeerd as een ‘beschermingsklasse I’ apparaat en moet worden geaard. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken doordat de elektrische stroom via de aardedraad kan worden afgevoerd. Dit apparaat Aanraak-bedieningspaneel van het apparaat 5 1. AAN/UIT: 2. TIMER: 3. OP: 4. NEER: 5. OLIE VULLEN: 6. DIGITAAL SCHERM: 7. VERWARMING: 8. WARMHOUDEN: 20 4 6 Inschakelen/uitschakelen Tijdinstelling tot 15 minuten Tijd/temperatuur verhogen Tijd/temperatuur verlagen Indicatielampje olie bijvullen Toon de tijd/temperatuur Verwarmingsindicator Warmhoudindicator • Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk voor alle risico’s die voortvloeien uit verkeerd gebruik van het apparaat. is voorzien van een netsnoer met aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in een goed geïnstalleerd en geaard stopcontact worden gestoken. 7 8 3 2 1  Voorbereidingen voor het eerste gebruik • V erwijder alle beschermende verpakkingsmaterialen. • Zorg ervoor dat het apparaat niet is beschadigd. Neem in geval van incomplete levering (bijv. geen deksel, frituurmand of rooster inbegrepen) en beschadigingen contact op met de leverancier (zie == > Garantie). • Reinig het apparaat voor het gebruik (zie == > Reiniging en onderhoud). • Plaats het apparaat op een horizontale, stabiele, droge en hittebestendige ondergrond. • Zorg ervoor dat er voldoende ventilatie is. Houd tenminste 20 cm ruimte om het apparaat vrij. Inschakelen • Zorg ervoor dat de waterkraan is gesloten en dat er zich voldoende olie in de oliebak bevindt; het niveau moet zich tussen de MIN en MAX markering bevinden. • Steek de stekker in een geschikt stopcontact. • Druk daarna op de aan-/uitschakelaar op de achBediening • Druk op aan/uit (1) om het apparaat in te schakelen. Het indicatielampje OLIE VULLEN (5) knippert en er klinkt een zoemgeluid om de gebruiker te waarschuwen om de oliebak te vullen. • Verzeker dan weer dat het oliepeil zich tussen de MIN en MAX markering bevindt. • Druk als de oliebak voldoende olie bevat op OLIE VULLEN (5) om het zoemgeluid en het indicatielampje te annuleren. Het scherm toont de standaardtemperatuur van 140°C. • Druk daarna op de toets OP (3) of NEER (4) om de temperatuur te verhogen of te verlagen. (Bereik: 60°C ~ 190°C, is stappen van 5°C). Instelling timer • De timer kan worden ingesteld door te drukken op TIMER (2) om naar de timermodus te gaan. • Druk dan op OP (3) of NEER (4) om de tijd te verhogen of verlagen. (Bereik: 0 min. ~ 15 min., in stappen van 30 seconden). Standaardinstelling is 0 min. • Wanneer de timer is ingesteld, dan worden de instellingen automatisch binnen 5 seconden opgeslagen. De timer wordt dan gestart om vanaf de ingestelde tijd terug te tellen. • Plaats het apparaat niet in de buurt van apparaten die gevoelig zijn voor verstoring door magnetische bronnen (bijv. radio’s, tapedecks). Opmerking: Tijdens de eerste paar cycli kan het apparaat een lichte geur verspreiden vanwege resterende aanslag van de productie. Dit is normaal en geeft geen defect of gevaar aan. Zorg ervoor dat het apparaat goed wordt geventileerd. terkant van het apparaat om de stroomvoorziening in te schakelen. Het groene indicatielampje op de aan-/uitschakelaar licht op. • Nu is het apparaat aangesloten op de elektrische voeding. • Wanneer de olietemperatuur niet overeenkomt met de set temperatuur, dan licht het indicatielampje “VERWARMING” op en gaat het indicatielampje “WARMHOUDEN” uit. • Als de olie niet de ingestelde temperatuur bereikt, zal de “HEATING Indicator” oplichten en “KEEP WARM Indicator” gaat uit. Opmerking: als het apparaat in werking is of als er geen temperatuur is ingesteld, dan houdt het de standaardtemperatuur van 140°C aan. • Het display (6) zal afwisselen tussen de ‘resterende tijd’ / ‘ingestelde temperatuur’ • Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, wordt een piepgeluid (lang en kort) afgespeeld en wordt “End” in het display (6) weergegeven. Het apparaat blijft verwarmen als de ingestelde temperatuur niet bereikt is. • Houd de toets OP (3) of NEER (4) ingedrukt voor een snelle aanpassing. 21 NL  Opmerking: 1. Houd de toets verhogen (3) of verlagen (4) ingedrukt voor een snelle aanpassing. 2. Iedere keer dat u op een toets op het bedieningspaneel drukt, klinkt er een korte pieptoon om de gebruiker te waarschuwen. 3. Het is normaal dat de koelventilator gedurende enige tijd in de stand UIT blijft draaien, nadat het apparaat langdurig is gebruikt. Wacht totdat de koelventilator stopt met draaien voordat u de stekker uit van het apparaat uit het stopcontact haalt. 4.  Het buitenoppervlak van het apparaat is nog heet nadat naar de stand UIT wordt omgeschakeld. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld voordat u het aanraakt of reinigt. 5. Als er tijdens het werken gedurende 4 uur op geen enkele toets op het bedieningspaneel wordt gedrukt, dan schakelt het apparaat automatisch om naar de stand UIT. Herstellen van de hoogbegrenzer (thermische onderbreker) Let op: Merk op dat er zich op de achterkant van het apparaat een herstelknop bevindt om het apparaat te beschermen tegen oververhitting. • Haal de stekker van het apparaat uit het stopcon• Druk op de herstelknop van de hoogbegrenzer tact en laat het apparaat volledig afkoelen. (thermische onderbreker). U moet een klikgeluid • Schroef de zwarte beschermdop van de herstelhoren. knop. • Schroef de beschermdop weer op de herstelknop. NL Weergave foutcodes Belangrijk: Zorg er altijd voor dat zich voldoende olie in de oliebak bevindt. Controleer dit regelmatig. Foutcodes op het scherm (6) Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing E01 De interne temperatuur van het apparaat is te hoog. Het alarmgeluid van de zoemer klinkt. Druk op de Aan-/uit toets (1) om het apparaat uit te schakelen en haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact; wacht totdat het apparaat volledig is afgekoeld. Herstel tevens de hoogbegrenzing. E02 Het apparaat is oververhit en er klikt een alarmgeluid van de zoemer. Druk op de Aan-/uit toets (1) om het apparaat uit te schakelen en haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact; wacht totdat het apparaat volledig is afgekoeld. Herstel tevens de hoogbegrenzing. E03 Ingangsspanning van de voeding is te hoog [>265v]. Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op een geschikte elektrische stroomvoorziening. E04 Ingangsspanning van de voeding is te laag [<135v]. Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op een geschikte elektrische stroomvoorziening. E05 Olietemperatuursensor kortsluiting / Neem contact op met de leverancier. open circuit. E06 Spoeltemperatuursensor kortslui- Neem contact op met de leverancier. Spoeltemperatuursensor open cir- Neem contact op met de leverancier. ting. E07 cuit. E08 22 Spoeltemperatuursensor oververhit. Neem contact op met de leverancier.  Reiniging en onderhoud Let op: Haal de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen voordat u het reinigt en opbergt. Reiniging • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen. • Reinig het oppervlak met een licht vochtige doek of spons met wat zacht sop. • Gebruik nooit schuursponsjes of schuurmiddelen, staalwol of metalen keukengerei om de binnen- of buitenkant van het apparaat te reinigen. Opslag • Zorg er voor het opbergen altijd voor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is gehaald en dat het volledig is afgekoeld. • Berg het apparaat op een koele, schone en droge plaats op. Probleemoplossing Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan onderstaande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/dienstverlener. Er worden foutcodes op het digitale scherm (6) weergegeven. (Zie - - > Weergave foutcodes) Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Het apparaat schakelt niet in. - De stekker zit niet goed in het stopcontact. - Aan-/uit toets (1) is niet ingedrukt. - Controleer de stekker om er zeker van te zijn dat deze goed is aangesloten. - Druk op de Aan-/uit toets (1). De koelventilator werkt zelfs nadat het apparaat naar de stand UIT is omgeschakeld. - Dit is normaal. De koelventilator blijft in de stand UIT gedurende enige tijd draaien om alle inwendige elementen af te laten koelen. - Wacht totdat de koelventilator stopt met draaien. Technische specificaties Artikelnr. 215012 (Enkele versie) 215029 (Dubbele versie) Bedrijfsspanning en frequentie 220- 240V~ 50-60Hz 220-240V~ 50-60Hz Nominaal ingangsvermogen 3500W 2 x 3500W Temperatuurinstelling 60°C ~ 190°C (in stappen van 5°C) 60°C ~ 190°C (in stappen van 5°C) Timerinstelling 0 min ~ 15 mins (in stappen van 30 seconden) 0 min ~ 15 mins (in stappen van 30 seconden) Beschermingsklasse Klasse I Klasse I Waterdichte beschermingsklasse IPX4 IPX4 Oliebak 8l 2x8l Afmetingen 290 x 485 x (H) 406 mm 580 x 485 x (H) 406 mm Opmerking: De technische specificaties zijn onderworpen aan wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving. 23 NL  Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat Verwijdering & milieu Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag het niet met het overige huisafval worden verwijderd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet opvolgen van deze regel kan worden bestraft in overeenstemming met de geldende voorschriften voor afvalverwerking. De gescheiden inzameling en recycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van buitengebruikstelling helpt bij de instandNL 24 hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. houding van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de apparatuur wordt gerecycled op een manier die de volksgezondheid en het milieu beschermt. Voor meer informatie over waar u uw afval kunt inleveren voor recycling kunt u contact opnemen met uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor de recycling, behandeling en ecologische verwijdering, hetzij rechtstreeks of via een openbaar systeem.  Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania Srl Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov, 500164, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. PKS Hendi South East Europe SA ul. Magazynowa 5 5 Metsovou Str. 62-023 Gądki, Poland 18346 Moschato, Athens, Greece Tel: +48 61 6587000 Tel: +30 210 4839700 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Hendi HK Ltd. Gewerbegebiet Ehring 15 1208, 12/F Exchange Tower 5112 Lamprechtshausen, Austria 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi UK Ltd. Find Hendi on internet: Central Barn, Hornby Road www.hendi.eu Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment Tel: +44 (0)333 0143200 www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. Email: [email protected] www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz - Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας. błędów drukarskich w instrukcji. - Variations et fautes d’impression réservés. © 2019 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 16-07-2019