Aeg-Electrolux MC2661EM Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: MC2661EM

Categorie: Magnetrons

Type: Handleiding

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

Microwave oven

Mikrowellengerät

Four à micro-ondes

Magnetronoven

Operating instructions

Gebrauchsanweisung

Notice d’utilisation

Gebruiksaanwijzing

MC2660E / MC2661E

AG-31+32D-EU COVER 29/03/2005 09:28 Page A

Dear Customer,

Thank you for buying an AEG-Electrolux microwave oven and putting your

trust in the AEG-Electrolux brand name.

Before using your AEG-Electrolux microwave oven for the first time, please

read the instruction book thoroughly. This will enable you to take advantage

of all the features that the appliance offers. It will also ensure trouble-free

operation and minimize unnecessary service calls.

Important information concerning your safety or the operation of your

appliance is noted by this symbol and/or mentions words such as «Warning»,

«Take care». Be sure to follow all instructions carefully.

Throughout the manual, this symbol guides you step by step when operating

the appliance.

This symbol indicates further information concerning the use of the

appliance.

The clover indicates energy-saving tips and hints for environmentally friendly

use of your appliance.

In the event of malfunctioning, please follow the instructions given in the

section «What to do if...»

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page B

Contents

Important safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 - 3

Oven & accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Before operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Setting the clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

What are microwaves? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Suitable ovenware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 - 8

Tips & advice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 -12

Microwave power levels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Microwave cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Other convenient functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 - 16

Auto cook, cook from frozen & auto defrost operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 - 18

Auto cook, cook from frozen & auto defrost charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 - 22

Recipes for auto cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 - 23

Cooking charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 - 26

Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 - 37

Care & cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

What to do if... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Service & spare parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Guarantee conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Important information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 - 42

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household

waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and

electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative

consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste

handling of this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact your

local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 1

Important safety instructions

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: READ CAREFULLY AND KEEP FOR FUTURE REFERENCE

To avoid the possibility of injury

WARNING:

Do not operate the oven if it is damaged or

malfunctioning. Check the following before use:

a) The door; make sure the door closes properly and

ensure it is not misaligned or warped.

b) The hinges and safety door latches; check to make

sure they are not broken or loose.

c) The door seals and sealing surfaces; ensure that

they have not been damaged.

d) Inside the oven cavity or on the door; make sure

there are no dents.

e) The power supply cord and plug; ensure that they

are not damaged.

Never adjust , repair or modify the oven yourself.

It is hazardous for anyone other than a competent

person to carry out any service or repair operation

which involves the removal of a cover which gives

protection against exposure to microwave energy.

Do not operate the oven with the door open or alter

the door safety latches in any way.

Do not operate the oven if there is an object between

the door seals and sealing surfaces.

Do not allow grease or dirt to build up on the door

seals and adjacent parts. Follow the instructions for

“Care and Cleaning” on page 38. Failure to maintain

the oven in a clean condition could lead to a

deterioration of the surface that could adversely

affect the life of the appliance and possibly result in

a hazardous situation.

Individuals with PACEMAKERS should check with their

doctor or the manufacturer of the pacemaker for

precautions regarding microwave ovens.

To avoid the possibility of electric shock

Under no circumstances should you remove the outer

cabinet.

Never spill or insert any objects into the door lock

openings or ventilation openings. In the event of a spill,

turn off and unplug the oven immediately and call an

authorised AEG-Electrolux service agent.

Do not immerse the power supply cord or plug in water

or any other liquid.

Do not allow the power supply cord to run over any hot

or sharp surfaces, such as the hot air vent area at the

top rear of the oven.

Do not attempt to replace the oven lamp yourself or

allow anyone who is not authorised by an AEG-

Electrolux service agent to do so. If the oven lamp fails,

please consult your dealer or an authorised AEG-

Electrolux service agent.

To avoid the danger of fire.

The microwave oven should not be left unattended

during operation. Power levels that are too high,

or cooking times that are too long, may overheat

foods resulting in a fire.

The electrical outlet must be readily accessible so that

the unit can be unplugged easily in an emergency.

The AC power supply must be 230 V, 50 Hz, with a

minimum 10 A distribution line fuse, or a minimum

10 A distribution circuit breaker.

It is recommended that a separate circuit serving only

this appliance be provided.

Do not store or use the oven outdoors.

If food being heated begins to smoke, DO NOT

OPEN THE DOOR. Turn off and unplug the oven

and wait until the food has stopped smoking.

Opening the door while food is smoking may cause

a fire.

Only use microwave-safe containers and utensils.

See Page 7 - 8.

Do not leave the oven unattended when using

disposable plastic, paper or other combustible food

containers.

Clean the waveguide cover, the oven cavity, the

turntable and turntable support after use. These

must be dry and free from grease. Built-up grease

may overheat and begin to smoke or catch fire.

Do not place flammable materials near the oven or

ventilation openings. Do not block the ventilation

openings.

Remove all metallic seals, wire twists, etc., from food

and food packages. Arcing on metallic surfaces may

cause a fire.

Do not use the microwave oven to heat oil for deep

frying. The temperature cannot be controlled and the

oil may catch fire.

To make popcorn, only use special microwave popcorn

makers.

Do not store food or any other items inside the oven.

Check the settings after you start the oven to ensure

the oven is operating as desired.

See the corresponding hints in operation manual.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 2

Important safety instructions

If the power supply cord of this appliance is damaged, it

must be replaced with a special cord. The exchange must

be made by an authorised AEG-Electrolux service agent.

To avoid the possibility of explosion and sudden

boiling:

WARNING: Liquids and other foods must not be

heated in sealed containers since they are liable to

explode.

Never use sealed containers. Remove seals and lids

before use. Sealed containers can explode due to a

build up of pressure even after the oven has been

turned off.

Take care when microwaving liquids. Use a wide-

mouthed container to allow bubbles to escape.

Microwave heating of beverages can result in

delayed eruptive boiling, therefore care has to be

taken when handling the container.

To prevent sudden eruption of boiling liquid and

possible scalding:

1. Stir liquid prior to heating/reheating.

2. It is advisable to insert a glass rod or similar utensil

into the liquid whilst reheating.

3. Let liquid stand in the oven at the end of cooking

time to prevent delayed eruptive boiling.

Do not cook eggs in their shells, and whole hard

boiled eggs should not be heated in microwave

ovens since they may explode even after

microwave cooking has ended. To cook or reheat

eggs which have not been scrambled or mixed,

pierce the yolks and the whites, or the eggs may

explode. Shell and slice hard boiled eggs before

reheating them in the microwave oven.

Pierce the skin of such foods as potatoes, sausages and

fruit before cooking, or they may explode.

To avoid the possibility of burns

Use pot holders or oven gloves when removing food

from the oven to prevent burns.

Always open containers, popcorn makers, oven cooking

bags, etc., away from the face and hands to avoid

steam burns.

To avoid burns, always test food temperature and

stir before serving and pay special attention to the

temperature of food and drink given to babies,

children or the elderly.

Temperature of the container is not a true indication of

the temperature of the food or drink; always check the

food temperature.

Always stand back from the oven door when opening it

to avoid burns from escaping steam and heat.

Slice stuffed baked foods after heating to release steam

and avoid burns.

Keep children away from the door to prevent them

burning themselves.

To avoid misuse by children

Warning: Only allow children to use the oven without

supervision when adequate instructions have been

given so that the child is able to use the oven in a safe

way and understands the hazards of improper use.

Do not lean or swing on the oven door. Do not play

with the oven or use it as a toy.

Children should be taught all important safety

instructions: use of pot holders, careful removal of food

coverings; paying special attention to packaging (e.g. self-

heating materials) designed to make food crisp, as they

may be extra hot.

Other warnings

Never modify the oven in any way.

This oven is for home food preparation only and may

only be used for cooking food. It is not suitable for

commercial or laboratory use.

To promote trouble-free use of your oven and avoid

damage.

Never operate the oven when it is empty.

When using a browning dish or self-heating material,

always place a heat-resistant insulator such as a porcelain

plate under it to prevent damage to the turntable and

turntable support due to heat stress. The preheating time

specified in the dishes instructions must not be exceeded.

Do not use metal utensils, which reflect microwaves and

may cause electrical arcing. Do not put cans in the oven.

Only use the turntable and the turntable support

designed for this oven. Do not operate the oven

without the turntable.

To prevent the turntable from breaking:

(a) Before cleaning the turntable with water, leave the

turntable to cool.

(b) Do not put hot foods or hot utensils on a cold

turntable.

Do not place anything on the outer cabinet during

operation.

NOTE:

If you are unsure how to connect your oven, please

consult an authorised, qualified electrician.

Neither the manufacturer nor the dealer can accept any

liability for damage to the oven or personal injury

resulting from failure to observe the correct electrical

connection procedure.

Water vapour or drops may occasionally form on the oven

walls or around the door seals and sealing surfaces. This is

a normal occurrence and is not an indication of

microwave leakage or a malfunction.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 3

Oven & accessories

ACCESSORIES:

Check to make sure the following accessories are

provided:

(15) Turntable (16) Turntable support

(17) 4 fixing screws (not shown).

• Place the turntable support in the seal packing on

the floor of the cavity.

• Then place the turntable on the turntable support.

• To avoid turntable damage, ensure dishes or

containers are lifted clear of the turntable rim when

removing them from the oven.

NOTE: When you order accessories, please mention two

items: part name and model name to your dealer or an

authorised AEG-Electrolux service agent.

1. Front trim

2. Oven lamp

3. Control panel

4. Door opening button

5. Waveguide cover

6. Oven cavity

7. Seal packing

8. Door seals and sealing surfaces

9. Fixing points (4 points)

10. Ventilation openings

11. Outer cover

12. Rear cabinet

13. Power supply cord support clip

14. Power supply cord

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 4

Control panel

1 Digital Display

2 Indicators

The appropriate indicator will flash or light up, just

above each symbol according to the instruction.

When an indicator is flashing, press the appropriate

button (having the same symbol) or carry out the

necessary operation.

Stir

Turn over

Weight

Portion

Microwave power level

Cooking in progress

3 TIMER/WEIGHT/PORTION knob

4 AUTO COOK 1 button

Press to select one of the 2 automatic programmes.

5 AUTO COOK 2 button

Press to select one of the 2 automatic programmes.

6 COOK FROM FROZEN button

Press to select one of the 3 automatic programmes.

7 AUTO DEFROST button

Press to select one of the 5 automatic programmes.

8 MICROWAVE POWER LEVEL button

9 START/QUICK button

10 STOP button

11 DOOR OPENING button

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 5

Before operation

Setting the clock

Plug in the oven.

1. The oven display will flash:

2. Touch the STOP button the display will show:

To set the clock, see below.

Using the Stop button

Use the STOP button to:

1. Erase a mistake during programming.

2. Stop the oven temporarily during cooking.

3. Cancel a programme during cooking, touch twice.

Example: To set the 24 hour clock to 23:35

Choose the 24 hour

clock.

1. Choose the clock

function. (12 hour

clock)

2. Set the hours. Rotate the

TIMER/WEIGHT/PORTION

knob until the correct hour is

displayed (23).

Check the display.

4. Set the minutes. Rotate the TIMER/

WEIGHT/PORTION knob until the

correct minute is displayed. (35).

5. Press the MICROWAVE

POWER LEVEL button to

start the clock.

NOTE:

1. You can rotate the TIMER/WEIGHT/PORTION knob

clockwise or counter-clockwise.

2. Press the STOP button if you make a mistake during

programming.

3. If the electrical power supply to your microwave

oven is interrupted, the display will intermittently

show after the power is reinstated.

If this occurs during cooking, the programme will be

erased. The time of day will also be erased.

4. When you want to reset the time of day, follow the

above example again.

There are two setting modes: 12 hour clock and 24 hour clock.

1. To set the 12 hour clock, hold the MICROWAVE POWER LEVEL button down

for 3 seconds. will appear in the display.

2. To set the 24 hour clock, press the MICROWAVE POWER LEVEL button once

more after Step 1, in the example below will appear in the display.

x1 and hold for

3 secs.

To set the clock, follow the example below.

3. Press the MICROWAVE

POWER LEVEL button

to change from hours

to minutes.

x1 and hold

for 3 secs.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 6

What are microwaves?

Glass and ceramic glass

Heat-resistant glass utensils are very suitable. The

cooking process can be observed

from all sides. They must not,

however, contain any metal (e.g.

lead crystal), nor have a metallic

overlay (e.g. gold edge, cobalt blue

finish).

Ceramics

Generally very suitable. Ceramics must be glazed, since

with unglazed ceramics moisture can get into the

ceramic. Moisture causes the material to heat up and

may make it shatter. If you are not certain whether

your utensil is suitable for the microwave, carry out the

utensil suitability test.

Porcelain

Very suitable. Ensure that the porcelain does not have a

gold or silver overlay and that it does not contain any

metal.

Plastic & paper utensils

Heat resistant plastic utensils which

are suitable for use in the

microwave can be used to thaw,

heat and cook food. Follow the

manufacturers recommendations.

Heat-resistant paper made for use in a microwave oven

is also suitable. Follow the manufacturers

recommendations.

What are microwaves?

Like radio and television waves, microwaves are

electromagnetic waves.

Microwaves are produced by a magnetron inside the

microwave oven, and these vibrate the molecules of

water present in the food. The friction this causes

produces heat, which ensures that the food is

defrosted, heated, or cooked through.

The secret of the reduced cooking times is the fact that

the microwaves penetrate the food from every

direction. Energy is used to the full. In comparison, the

energy from a conventional hob passes from the

burner through the pan and so to the food. This

method wastes a great deal of energy.

The characteristics of microwaves.

Microwaves penetrate all non-metal objects made of

glass, china, earthenware, plastic, wood or paper. This is

why the microwaves never make these materials hot.

Dishes become hot only because the food inside them

is hot.

The food absorbs the microwaves and is heated.

Microwaves cannot pass through objects made of metal

and so they are deflected. For this reason metal objects

are not normally suitable for microwave cookery. There

are exceptions where you can actually make use of the

fact that the microwaves cannot pass through metal. If

you cover food with aluminium foil at specific points

while it is defrosting or cooking, you can prevent those

parts from getting too warm, too hot, or overcooked.

Please check out the advice given in the guide.

Kitchen paper

can be used to absorb any moisture which occurs in

short heating methods, e.g. of bread or products in

bread crumbs. Insert the paper between the food and

the revolving plate. The surface of the food will stay

crispy and dry. Covering greasy food with kitchen

paper will catch splashes.

Microwave cling film

This, or heat-resistant film, is very

suitable for covering or wrapping.

Please follow the manufacturer's

recommendations.

Roasting bags

Can be used in a microwave oven. Metal clips are not

suitable for fastening them since the roasting bag foil

might melt. Fasten the roasting bag with string and

pierce it several times with a fork. Non heat-resistant

food wraps are not recommended for use in a

microwave oven.

Browning dish

A special microwave dish made from ceramic glass with

a metal alloy base, which allows food to be browned.

When using the browning dish a suitable insulator, e.g.

a porcelain plate, must be placed between the turntable

and the browning dish. Be careful to adhere exactly to

the pre-heating time given in the manufacturer's

instructions. Excessive pre-heating can damage the

turntable and the turntable stand or can trigger the

safety-device which will switch off the oven.

Suitable ovenware

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 7

Suitable ovenware

Metal

Generally speaking, metal should not be used, since

microwaves do not pass through metal and therefore

cannot reach the food. There are,

however, exceptions: small strips of

aluminium foil may be used to

cover certain parts of the food, so

that these do not thaw too quickly

or begin to cook (e.g. chicken

wings). Small metal skewers and

aluminium containers (e.g. of

ready- cooked meals) can be used.

They must, however, be small in

relation to the food, e.g. aluminium

containers must be at least 2/3 to 3/4 filled with food.

It is recommended that you transfer the food into a

dish suitable for use in the microwave.

When using aluminium containers or other metal

utensils there must be a gap of approx. 2 cms between

them and the walls of the cooking area, otherwise the

walls could be damaged by possible arcing.

No utensil should have a metal overlay metal parts

such as screws, bands or handles.

UTENSIL SUITABILITY TEST

If you are not sure whether your

utensil is suitable for use in your

microwave oven, carry out the

following test: Place the utensil

into the oven. Place a glass

container filled with 150 ml of water on or next to the

utensil. Switch on the oven at 900 W power for 1 to 2

minutes. If the utensil stays cool or just warm to the

touch, it is suitable. Do not use this test on a plastic

utensil. It could melt.

Do not cook eggs in their unbroken

shells. Pressure builds up inside the

shell and this may result in the egg

exploding. Prick the yolk before you

cook it.

Do not heat oil or fat for deep-

frying inside the microwave oven. It

is impossible to control the

temperature of the oil and it may

suddenly splash out of the pan.

Do not heat sealed containers such

as jars or tins. The pressure inside the container could

cause the container to explode. (The exception is when

you are making preserves).

All indicated cooking times...

are guidelines only. Cooking times may vary depending

on starting temperature, the weight and composition

(water, fat content, etc) of the food.

Salt, herbs and spices

Food cooked in the microwave oven retains its taste

better than with conventional cooking methods. Use

salt sparingly and as a rule only add salt after the food

has cooked. Salt binds liquids and dries out the surface

of food. Herbs and spices can be used as normal.

Tips & advice

Before you start...

To make it as easy as possible to use the microwave

oven, we have put together a few hints and tips for you.

Only switch on the oven when the food is already inside.

Setting the cooking time

Defrosting, re-heating and cooking times are generally

much shorter than in a conventional oven or hob. So

you will need to consult this book for the

recommended cooking times. It is better to set shorter

rather than longer cooking times. Always test the food

after the cooking time has elapsed. It is better to then

continue cooking it for a little longer, than to have

overcooked food.

Starting temperature

Defrosting, re-heating and cooking times depend on

the temperature of the food when you start. For

example, deep-frozen and refrigerated food will need

longer than food that is at room temperature.

Standard storage temperatures of food are assumed for

re-heating and cooking times (refrigerator temperature

of 5° C, room temperature of approximately 20° C). For

defrosting food a starting temperature of

approximately -18° C is assumed.

Cook popcorn only in special microwave safe

containers. Refer exactly to the manufacturer’s

instructions. Do not use a normal paper or glass

container.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 8

Tips & advice

Testing the food

You can test whether food is cooked in the same way

as conventional cookery.

• Using a food thermometer. After cooking or re-

heating all foods have a certain internal

temperature. You can use a food thermometer to

test whether the food is hot enough, or ‘done’.

• Using a fork. Test fish with a fork. If the flesh is not

transparent and comes off the bone easily, it is

done. If it is overcooked, it will be brittle and dry.

• Wooden skewer. Test cakes and bread by sticking in

a wooden skewer. If the skewer comes out clean and

dry, the food is ready.

Working out cooking times using the

food thermometer

After it has cooked, every drink or item of food has a

certain internal temperature. When it is reached the

cooking can be stopped, and the result will be good.

You can test the internal temperature with a food

thermometer. The temperature chart below gives most

of the important temperatures.

Heating drinks (coffee,

water, tea, etc)

Heating milk

Heating soup

Heating stews

Poultry

Lamb

Rare

Well roasted

Roast beef

Rare

Medium done

Well done

Pork, veal

Drink/food items Internal Internal

temperature at temperature after

the end of 10-15 mins

cooking time standing time

65-75

75-80

80-85

75-80

50-55

60-65

75-80

80-85

85-90

70-75

80-85

55-60

65-70

80-85

CHART: USING A FOOD THERMOMETER

TO DEFINE COOKING TIMES

Adding water

Vegetables and other foods containing a lot of water

can be cooked in their own juices or by adding just a

small amount of water. This will retain many vitamins

and minerals in the food.

Food with skin or peel

Pierce foods such as sausages, chickens, chicken legs,

potatoes in their skins, tomatoes, egg yolk, etc with a

wooden skewer. This allows the steam to escape and

the food won’t explode.

Fatty foods

Food ‘marbled’ with fat or with layers of fat cook

faster than lean meat. You should therefore cover

these parts with some aluminium foil, and place the

food fatty side downward.

Blanching vegetables

Before they are frozen vegetables should be blanched.

This is the best way of retaining the quality and

flavour.

How to blanch vegetables:

Wash and chop the vegetable, place 250g of the

vegetable in a bowl with 275ml of water, cover and

heat for 3-5 minutes.

Plunge into cold water immediately after the

blanching process to prevent further cooking, and then

allow it to drain. Pack and freeze the vegetable in

airtight containers.

Preserving fruit & vegetables

Preserving fruit and vegetables

using the microwave is a quick and

easy process. You can buy

preserving jars, seals and preserving

jar clamps specially designed for

microwave use. Precise instructions are provided by the

manufacturers of these items.

Samll & large quantities

Microwave cooking times depend directly upon the

amount of food you want to defrost, re-heat or cook,

i.e. small portions cook faster than big ones.

The rule of thumb is:

TWICE AS MUCH = ALMOST TWICE AS LONG

HALF AS MUCH = HALF AS LONG

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 9

Tips & advice

Melted butter and dried paprika

Dried paprika

Soya sauce

Barbecue and Worcestershire sauce, Gravy

Rendered down bacon fat or dried onions

Cocoa, chocolate flakes, brown icing, honey and

marmalade

Poultry

Oven baked dishes - Cheese toasties

Meat and poultry

Roasts, Rissoles, Small roasted items

Oven baked dishes, toasted items,

soups, stews

Cakes and desserts

Coat the poultry with the

butter/paprika mixture

Dust with paprika

Coat with the sauce

Sprinkle pieces of bacon or dried

onions on top

Sprinkle pieces on top of cakes &

desserts or use to glaze

BROWNING AGENT

DISH

METHOD

Tall containers, flat dishes

Both types of container have the same capacity but

cooking times are longer for tall containers than for

flat ones. Therefore it is preferable to use dishes that

are as flat as possible, with the

largest possible flat surface.

Only use tall containers for foods

that are likely to boil over, e.g.

noodles, rice, milk etc.

Round & oval dishes

Food cooks more evenly in round and oval dishes than

in rectangular ones, because the microwave energy

concentrates into the corners of rectangular dishes and

the food there may get overcooked.

Covering the food

By covering the food as it cooks

moisture is retained and cooking time

is reduced. Use a lid, microwave film,

or cover. Do not cover food that

should have a crispy surface, such as

roast meat or chicken. As a rule if

you would cover it in a conventional oven, cover it in

the microwave. If you would cook it in a conventional

oven without a cover, you can cook it without a cover

in the microwave.

Irregular shaped food

Place the thicker, more compacted

end of the food pointing towards

the outside. Place vegetables (such

as broccoli) with the stalks pointing

outward.

Stirring

You need to stir the food because

the microwaves heat the outer

areas first. Stirring the food

balances the temperature and the

food heats evenly.

Arranging

Arrange individual portions (pudding moulds, cups or

baked potatoes) in a circle on the turntable. Leave

space between the portions for the microwave energy

to penetrate from all sides.

Turning

Turn medium sized portions, such as

burgers and steaks, once during

cooking, to reduce cooking time.

Large items such as roasts and

chickens must be turned because

they receive more microwave

energy on the uppermost side and could dry out if not

turned.

Standing time

One of the most important rules of microwave cooking

is standing time. Almost all foods that are defrosted,

heated or cooked in a microwave oven require standing

time. This may be fairly short or quite long. During this

time the temperature is balanced and the liquids inside

the food are evenly distributed.

Browning agents

After more than 15 minutes cooking time food

acquires a brownness, although this is not comparable

to the deep brownness and crispness obtained through

conventional cooking. In order to obtain an appetising

brown colour you can use browning agents. For the

most part they simultaneously act as seasoning agents.

In the following table you will find some suggestions

for substances you can use as browning agents and

some of the uses to which you might put them.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 10

Defrosting

Your microwave is ideal for defrosting. Thawing times

are usually considerably shorter than in traditional

methods. Here are a few tips. Take the frozen item out

of its packaging and place on a plate for defrosting.

Boxes & containers

Boxes and containers suitable for microwaves are

particularly good for defrosting and heating food, since

they can withstand temperatures in a deep freeze

(down to approx. -40° C) as well as being heat resistant

(up to approx. 220° C). You can therefore use the same

container to freeze, defrost, heat and even cook the

food, without having to transfer it.

Covering

Cover thin parts with small strips of aluminium foil

before defrosting. Thawed or warm

parts should likewise be covered

with aluminium strips during

defrosting. This stops the thin parts

becoming too hot while thicker

parts are still frozen.

Correct setting

It is better to choose a setting which is too low rather

than one which is too high. By doing so you will ensure

that the food defrosts evenly. If the microwave setting

is too high, the surface of the food will already have

begun to cook while the inside is still frozen.

Turning/stirring

Almost all foods have to be turned

or stirred from time to time. As early

as possible, separate parts which are

stuck together and re-arrange them.

Small amounts

Thaw more quickly and evenly than large ones. We

recommend that you defrost portions which are as

small as possible. By doing so you will be able to

prepare whole menus quickly and easily.

Foods requiring careful handling

Foods such as gateaux, cream, cheese and bread should

only be partially defrosted and then left to defrost

completely at room temperature. By doing so you will

avoid the outer areas becoming too hot whilst the

inside is still frozen.

Standing time

This is particularly important after defrosting food, as

the defrosting process continues during this period. In

the defrosting table you will find the standing times for

various foods. Thick, dense foods require a longer

standing time than thinner foods or foods of a porous

nature. If the food has not defrosted sufficiently, you

may continue defrosting it in the microwave or

lengthen the standing time accordingly. At the end of

the standing time you should process the food as soon

as possible and not re-freeze it.

• Ready-prepared meals in aluminium containers

should be removed from the aluminium container

and heated on a plate or in a dish.

• Remove the lids from firmly closed containers.

• Food should be covered with microwave cling film, a

plate or cover (obtainable from stores), so that the

surface does not dry out. Drinks need not be covered.

• When boiling liquids such as water, coffee, tea or

milk, place a glass stirrer in the container.

• If possible, stir large quantities from time to time, to

ensure that the temperature is evenly distributed.

• The times are for food at a room temperature of 20° C.

The heating time for food stored in a refrigerator

should be increased slightly.

• After heating allow the food to stand for 1-2

minutes, so that the temperature inside the food

can be evenly distributed (standing time).

• The times given are guidelines which can be varied

according to the initial temperature, weight, water

content, fat content or the result which you want to

achieve.

Heating

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 11

Cooking fresh vegetables

Cooking meat, fish & poultry

Cooking & defrosting

• When buying vegetables, try to ensure that, as far as

possible, they are of similar size. This is particularly

important when you want to cook the vegetables

whole (e.g. boiled potatoes).

• Wash the vegetables before preparing them, clean

them and only then weigh the required quantity for

the recipe and chop them up.

• Season them as you would normally, but as a rule

only add salt after cooking.

• Add about 5 tbsps of water for 500 g of vegetables.

Vegetables which are high in fibre require a little

more water. You will find information in the table

(see page 26).

• Vegetables are usually cooked in a dish with a lid.

Those with a high moisture content, e.g. onions or

boiled potatoes, can be cooked in microwave cling

film without adding water.

• After half the cooking time has elapsed vegetables

should be stirred or turned over.

• After cooking allow the vegetables to stand for

approx. 2 minutes, so that the temperature disperses

evenly (standing time).

• The cooking times given are guidelines and depend

upon the weight, initial temperature and condition

of the type of vegetables in question. The fresher

the vegetables, the shorter the cooking time.

• When buying food items, try to ensure that, as far

as possible, they are of similar size. This will ensure

that they are cooked properly.

• Before preparation wash meat, fish and poultry

thoroughly under cold running water and pat them

dry with kitchen paper. Then continue as normal.

• Beef should be well hung and have little gristle.

• Even though the pieces may be of a similar size,

cooking results may vary. This is due, amongst other

things, to the kind of food, variations in the fat and

moisture content as well as the temperature before

cooking.

• After the food has been cooking for 15 minutes it

acquires a natural brownness, which may be

enhanced by the use of a browning agent. If, in

addition, you would like the surface to be crisp you

should either use the browning dish or sear the food

on your cooker and finish cooking it in your

microwave. By doing this you will simultaneously

obtain a brown base for making a sauce.

• Turn large pieces of meat, fish or poultry half way

through the cooking time, so that they are cooked

evenly from all sides.

• After cooking, cover roasts with aluminium foil and

allow them to stand for approx. 10 minutes (standing

time). During this period the roast carries on cooking

and the liquid is evenly distributed, so that when it is

carved a minimum amount of juice is lost.

Deep-frozen dishes can be defrosted and cooked at the

same time in one process in your microwave. You will

find some examples in the table. Do take note,

however, of the general advice given on “heating” and

“defrosting” food.

Please refer to the manufacturer’s instructions on the

packaging when preparing deep-frozen dishes. These

usually contain precise cooking times and offer advice

on preparation.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 12

Microwave power levels

To set the microwave power level :

1. Rotate the TIMER/WEIGHT/PORTION knob clockwise or counter-clockwise to select cooking time.

2. Press the MICROWAVE POWER LEVEL button until the desired power level appears on the display. (If the

MICROWAVE POWER LEVEL button is touched once, will be displayed. If you miss your desire level,

continue pressing the MICROWAVE POWER LEVEL button until you reach the level again).

3. Press the START/QUICK button.

Your oven has 5 power levels. To choose the power level

for cooking, follow the advice given in the recipe

section. Generally the following recommendations

apply:

900 W used for fast cooking or reheating e.g. soup,

casseroles, canned food, hot beverages, vegetables, fish,

etc.

630 W used for longer cooking of dense foods such as

roast joints, meat loaf and plated meals, also for

sensitive dishes such as cheese sauce and sponge cakes.

At this reduced setting, the sauce will not boil over and

food will cook evenly without over cooking at the sides.

450 W for dense foods which require a long cooking

time when cooked conventionally, eg. beef dishes, it is

advisable to use this power setting to ensure the meat

will be tender.

270 W (Defrost setting) to defrost, select this power

setting, to ensure that the dish defrosts evenly. This

setting is also ideal for simmering rice, pasta, dumplings

and cooking egg custard.

90 W For gentle defrosting, eg. cream gateaux or

pastry.

W = WATT

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 13

Microwave cooking

Example:

Suppose you want to heat soup for 2 minutes and 30 seconds on 630 W microwave power.

Your oven can be programmed for up to 90 minutes.

(90.00) The input unit of cooking (defrosting) time

varies from 10 seconds to five minutes. It depends on

the total length of the cooking (defrosting) time as

shown on the table.

Cooking time Increasing unit

0-5 minutes 10 seconds

5-10 minutes 30 seconds

10-30 minutes 1 minute

30-90 minutes 5 minutes

1. Enter desired cooking time

by rotating the TIMER/

WEIGHT/PORTION knob

clockwise.

2. Choose desired power level

by pressing MICROWAVE

POWER LEVEL button

twice.

3. Press START/QUICK

button once to begin

cooking.

NOTE:

1. When the door is opened during the cooking process, the cooking time on the digital display stops

automatically. The cooking time starts to count down again when the door is closed and the START/QUICK

button is pressed.

2. If you wish to know the power level during cooking, press the MICROWAVE POWER LEVEL button.

As long as your finger is touching the MICROWAVE POWER LEVEL button, the power level will be displayed.

3. You can rotate the TIMER/WEIGHT/PORTION knob clockwise or counter-clockwise.

If you rotate the knob counter-clockwise, the cooking time will decrease from 90 minutes by degrees.

Check the display.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 14

Other convenient functions

1. MULTIPLE SEQUENCE COOKING

A maximum of 3 sequences can be input, consisting of manual cooking time and mode.

Example:

To cook: 5 minutes on 900 W power (Stage 1)

16 minutes on 270 W power (Stage 2)

STAGE 1

1. Enter the desired cooking

time by rotating TIMER/

WEIGHT/PORTION knob.

2. Choose the desired power

level by pressing the

MICROWAVE POWER LEVEL

button once.

STAGE 2

3. Enter desired time by

rotating TIMER/

WEIGHT/PORTION knob.

4. Choose the desired power

level by pressing the

MICROWAVE POWER

LEVEL button four times.

5. Press the START/QUICK

button once to begin

cooking.

(The oven will begin to cook for 5 minutes and 900 W, and then for 16 minutes on 270 W).

Check the display.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 15

Other convenient functions

2.QUICK START FUNCTION

The START/QUICK button allows you to operate the two following functions:

a. Direct start

You can directly start cooking on 900 W microwave power level for 30 seconds by pressing the

START/QUICK button.

NOTE:

To avoid the misuse by children the START/QUICK button can be used only within 3 minute after preceding

operation, i.e., closing the door, pressing the STOP button or cooking completion.

b. Extend the cooking time

You can extend the cooking time for multiples of 30 seconds if the START/QUICK button is pressed while the

oven is in operation.

3.TO CHECK THE POWER LEVEL

To check the microwave power level during cooking press the MICROWAVE POWER LEVEL button.

As long as your finger is touching the MICROWAVE POWER LEVEL button the power level will be displayed.

The oven continues to count down although the display shows the power level.

The display will show:

TO SET THE SAFETY LOCK FUNCTION

1. Press and hold the STOP key for 3

seconds.

NOTE: When Safety Lock is set you cannot input any buttons except the STOP button.

x1 for 3 seconds

The display will show the

time of day, if set.

TO CANCEL THE SAFETY LOCK FUNCTION

1. Press and hold the STOP key for 3

seconds.

x1 for 3 seconds

4.SAFETY LOCK FUNCTION

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 16

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost operation

AUTO COOK, COOK FROM FROZEN and AUTO DEFROST automatically work out the correct cooking mode and

cooking time. You can choose from 4 AUTO COOK, 3 COOK FROM FROZEN and 5 AUTO DEFROST menus.

What you need to know when using this automatic function:

TIMER/WEIGHT/

PORTION knob

START/QUICK button

2. The weight or quantity of the food can be input by

rotating the TIMER/WEIGHT/PORTION knob until

the desired weight/quantity is displayed.

• Enter the weight of the food only. Do not include

the weight of the container.

• For food weighing more or less than weights/

quantities given in the AUTO COOK, COOK FROM

FROZEN & AUTO DEFROST charts, use manual

operation. For best results, follow the cooking charts

on pages 22 - 23.

3. To start cooking press START/QUICK button.

When action is required (e.g. to turn food over) the

oven stops and the audible signals sound, remaining

cooking time and any indicator will flash on the

display. To continue cooking, press the

START/QUICK button.

The menu can be chosen by pressing the AUTO COOK 1, AUTO COOK 2, COOK FROM FROZEN or AUTO DEFROST

button until the desired menu number is displayed. See pages 18 - 22 “AUTO COOK, COOK FROM FROZEN & AUTO

DEFROST charts”.

The menu will be changed automatically by holding down the AUTO COOK 1, AUTO COOK 2, COOK FROM

FROZEN or AUTO DEFROST button.

The final temperature will vary according to the initial

temperature. Check food is piping hot after cooking. If

necessary, you can extend the cooking manually.

NOTE: If you use the START/QUICK function during

the cooking/defrosting, the food may be

overcooked.

1a.

1b.

Menu number

For example:

1a. AUTO COOK 1: The AUTO COOK 1 button has two

menus. Press the AUTO COOK 1 button once, the

display will appear as shown.

1b. AUTO COOK 2: The AUTO COOK 2 button has two

menus. Press the AUTO COOK 2 button once, the

display will appear as shown.

1c. COOK FROM FROZEN: The COOK FROM FROZEN

button has three menus. Press the COOK FROM

FROZEN button once, the display will appear as

shown.

1d. AUTO DEFROST: The AUTO DEFROST button has

five menus. Press the AUTO DEFROST button once,

the display will appear as shown.

1c.

1d.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 17

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost operation

Example 1 for AUTO COOK 2:

To cook Fish Fillet with Sauce 1,5 kg (3 units) using Auto Cook 2 (A2-1).

2. Enter the quantity by rotating

the TIMER/WEIGHT/PORTION

knob clockwise.

3. Press the START/QUICK

button once.

1. Select the menu required by

pressing the AUTO COOK 2

button once.

Check the display.

Example 2 for COOK FROM FROZEN:

To cook Frozen Gratin 0,6 kg using Cook From Frozen (FC-3).

2. Enter the weight by rotating

the TIMER/WEIGHT/PORTION

knob clockwise.

3. Press the START/QUICK

button once.

1. Select the menu required by

pressing the COOK FROM

FROZEN button 3 times.

Check the display.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 18

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost charts

BUTTON PROCEDURE

• See recipe for Chicken Pan with Vegetables on

page 22.

* Total weight of all ingredients

• See recipe for Mince & Onion on page 22.

* Total weight of all ingredients

• See recipe for Fish Fillet with Sauce on page 23.

* Total weight of all ingredients

• See recipe for Gratin on page 23.

* Total weight of all ingredients

AUTO COOK NO.

A1-1 Cook

Chicken Pan with

Vegetables

A1-2 Cook

Mince and Onion

A2-1 Cook

Fish fillet with

sauce

A2-2 Cook

Gratin

WEIGHT (Increasing

Unit) / UTENSILS

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(initial temp Chicken 5° C)

Gratin dish with

microwave cling film

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(initial temp Mince 5° C)

Casserole dish with lid

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(initial temp fish 5° C,

sauce 20° C)

Gratin dish & microwave

cling film

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(initial temp 20° C)

Gratin dish

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 19

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost charts

BUTTON

PROCEDURE

• Add 1tbsp water per 100 g. (For mushrooms no

additional water is necessary).

• Cover with microwave cling film or a lid.

• When the oven stops and the audible signals

sound, stir and re-cover.

• After cooking, let stand for approx. 1-2 minutes.

NOTE: If frozen vegetables are compacted

together, cook manually.

• Transfer meal to suitable microwave-proof dish.

• Add some liquid if recommended by the

manufacturer.

• Cover with microwave cling film or lid.

• Cook without cover if the manufacturer

instructs.

• When the audible signal sounds, stir and re-

cover.

• After cooking, stir and let stand for approx. 1 - 2

minutes.

• Remove the frozen gratin from the package. If

the container is not suitable for microwave

ovens, place in a gratin dish and cover with

microwave cling film.

• If the container is suitable for microwave

ovens, remove original paper cover and cover

with microwave cling film.

• After cooking, let stand for approx. 5 minutes.

COOK FROM

FROZEN NO.

FC-1 Cook

Frozen

Vegetables

e.g. Brussel sprouts,

green beans, peas,

mixed vegetables,

broccoli

FC-2 Cook

Frozen Ready

Meals

Stirrable type e.g.

Noodles,

Bolognese,

Chinese Menus.

FC-3 Cook

Frozen Gratin

e.g. macaroni

gratin, lasagne,

etc.

WEIGHT (Increasing

Unit) / UTENSILS

0,1 - 0,6 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

Bowl & lid

Casserole dish &

microwave cling film or

lid

0,3 - 1,0 kg* (100 g)

(initial temp -18° C)

Casserole dish &

microwave cling film or

lid

* If the manufacturer

instructs to add water,

calculate the total amount

for the programme with

additional liquid.

0,2 - 0,6 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

Shallow, oval gratin dish

and microwave cling film

or original container and

microwave cling film

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 20

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost charts

BUTTON

PROCEDURE

• Place the food on a plate in the centre of the

turntable.

• When the oven stops and the audible signals

sound, turn the food over, rearrange and

separate. Shield thin parts and warm spots with

aluminium foil.

• After defrosting, wrap in aluminium foil for 10 -

15 minutes, until thoroughly defrosted.

• Cover the turntable with microwave cling film.

• Place the block of minced meat onto the

turntable.

• When the oven stops and the audible signals

sound, turn the food over. Remove the defrosted

parts if possible.

• After defrosting, stand for 5 - 10 minutes, until

thoroughly defrosted.

• Place a plate upside down on the turntable and

put the poultry breast side down on the plate.

• When the oven stops and the audible signal

sounds, turnover and shield thin parts and warm

spots with aluminium foil.

• After defrosting, cover with aluminium foil and

stand for 15 - 30 minutes until thoroughly

defrosted.

• Finally clean the poultry under running water.

• Remove all packaging from the cake.

• Place on a flat dish in the middle of the

turntable.

• After defrosting, cut the cake into similar sized

pieces keeping space between each piece and let

stand for 15 - 60 minutes until evenly defrosted.

• Distribute on a flat dish in the centre of the

turntable.

• When the audible signal sounds rearrange, and

remove defrosted slices.

• After defrosting separate all slices and distribute

on a large plate. Cover the bread with

aluminium foil and let stand for 5 - 10 minutes

until thoroughly defrosted.

AUTO

DEFROST NO.

Ad-1 Defrost

Steak and Chops

Ad-2 Defrost

Minced Meat

Ad-3 Defrost

Poultry

Ad-4 Defrost

Cake

Ad-5 Defrost

Bread

WEIGHT (Increasing

Unit) / UTENSILS

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

(See note on page 22)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

Microwave cling film

(See note on page 22)

0,9 - 1,8 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

(See note on page 22)

0,1 - 1,4 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

Flat dish

0,1 - 1,0 kg (100 g)

(initial temp -18° C)

Flat dish

(Only sliced bread is

recommended for this

programme.)

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 21

Auto cook, cook from frozen & auto

defrost charts

Recipes for auto cook

CHICKEN PAN WITH VEGETABLES (A1-1)

Spicy chicken fricassee

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

60 g 120 g 180 g long grain rice (parboiled)

1 1 1 sachet saffron

25 g 50 g 75 g onion (sliced)

50 g 100 g 150 g red pepper (in strips)

50 g 100 g 150 g leek (in strips)

150 g 300 g 450 g fillet of chicken breast (cubed)

pepper, paprika powder

10 g 20 g 30 g butter

150 ml 300 ml 450 ml meat stock

Preparation

1. Mix the rice and saffron and place in the greased

dish.

2. Mix the onions, red pepper, leek and chicken. Season

and place on the rice.

3. Put butter on the top.

4. Pour the stock over and cover with microwave cling

film and cook on AUTO COOK (A1-1), “Chicken Pan

with Vegetables”.

5. After cooking, let stand for 5-10 minutes.

MINCE AND ONION (A1-2)

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g minced meat (

beef,

pork)

50 g 100 g 150 g onion (finely chopped)

2 11

2 egg

15 g 30 g 45 g white breadcrumbs

salt and pepper

115 ml 230 ml 345 ml meat stock

20 g 40 g 60 g tomato purée

65 g 125 g 190 g potatoes (finely chopped)

65 g 125 g 190 g carrots (finely chopped)

tbsp 1 tbsp 1

tbsp chopped parsley

Preparation

1. Mix together the minced meat, onion, egg and the

breadcrumbs. Season with salt and pepper. Place the

meat dough into a casserole dish.

2. Mix the meat stock with the tomato purée.

3. Add the liquid, potatoes, carrots and parsley to the

meat, mix it up well.

4. Cover and cook on AUTO COOK (A1-2), “Mince and

Onion”.

5. When the oven stops and the audible signals sound,

stir and re-cover.

6. After cooking, stir and stand for approx. 5 minutes.

Sprinkle with parsley and serve.

Food

Plate

Turntable

NOTE: Auto Defrost

1. Steaks and Chops should be frozen in one layer.

2. Minced meat should be frozen in a thin shape.

3. After turning over, shield the defrosted portions with small, flat pieces of aluminium foil.

4. Gateaux topped and coated with cream are very sensitive to microwave energy. For the best result, if the cream

begins to soften rapidly, it is best to remove it from the oven immediately and stand for 10 - 30 minutes at room

temperature.

5. For Ad-1 and Ad-3 arrange the food in the oven as shown:

Steaks and Chops

Poultry

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 22

Recipes for auto cook

GRATIN (A2-2)

Spinach gratin

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g leaf spinach (

defrosted, drained)

15 g 30 g 45 g onion (finely chopped

)

salt, pepper, nutmeg

150 g 300 g 450 g boiled potatoes (sliced)

35 g 75 g 110 g cooked ham (diced)

50 g 100 g 150 g crème fraîche

1 2 3 eggs

40 g 75 g 115 g grated cheese

paprika powder

Preparation

1. Mix together the leaf spinach with the onion and

season with salt, pepper and nutmeg.

2. Grease the gratin dish. Place alternate layers of

potato slices, diced ham and spinach in the dish. The

top layer should be spinach.

3. Mix the eggs with crème fraîche, add salt and

pepper and pour over the vegetables.

4. Cover the gratin with the grated cheese, sprinkle with

paprika powder and cook on AUTO COOK (A2-2),

“Gratin”.

5. After cooking, let stand for 5-10 minutes.

GRATIN (A2-2)

Potato-courgette-gratin

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

200 g 400 g 600 g boiled potatoes (sliced)

115 g 230 g 345 g courgette (finely sliced)

75 g 150 g 225 g crème fraîche

1 2 3 eggs

2 1 2 clove of garlic (crushed)

salt, pepper

40 g 80 g 120 g feta cheese (diced)

10 g 20 g 30 g sunflower kernel

paprika powder

Preparation

1. Grease the gratin dish and place alternate layers of

potato slices and courgette in the dish.

2. Mix the eggs with crème fraîche, season with salt,

pepper and garlic and pour over the vegetables.

3. Crumble the feta cheese and sprinkle over the

gratin.

4. Finally sprinkle the gratin with sunflower kernel and

paprika powder and cook on AUTO COOK (A2-2),

“Gratin”.

5. After cooking, let stand for 5-10 minutes.

FISH FILLET WITH SAUCE (A2-1)

Fish fillet with piquant sauce

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

175 g 350 g 525 g canned tomatoes (drained)

50 g 100 g 150 g corn

5 g 10 g 15 g chilli sauce

15 g 30 g 45 g onion (finely chopped)

1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp red wine vinegar

mustard, thyme, cayenne pepper

250 g 500 g 750 g fish fillet

salt

Preparation

1. Mix ingredients for the sauce.

2. Place the fish fillet in a gratin dish with the thin

ends toward the centre and sprinkle with salt.

3. Spread the sauce on the fish fillet.

4. Cover with microwave cling film and cook on AUTO

COOK (A2-1), “Fish Fillet with Sauce”.

5. After cooking, let stand for approx. 2 minutes.

FISH FILLET WITH SAUCE (A2-1)

Fish fillet with curry sauce

Ingredients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

250 g 500 g 750 g fish fillet

salt

50 g 100 g 150 g banana (sliced)

200 g 400 g 600 g ready-made curry sauce

Preparation

1. Place the fish fillet in a gratin dish with the thin

ends toward the centre and sprinkle with salt.

2. Spread the banana and the ready-made curry sauce

on the fish fillet.

3. Cover with microwave cling film and cook on AUTO

COOK (A2-1), “Fish Fillet with Sauce”.

4. After cooking, let stand for approx. 2 minutes.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 23

Cooking charts

Food / Drink Quantity Power Time Hints

-g/ml- -Setting- -Min-

Coffee, 1 cup 150 900 W approx.1 do not cover

Milk, 1 cup 150 900 W approx.1 do not cover

Water, 1 cup 150 900 W approx. 2 do not cover, bring to the boil

6 cups 900 900 W 8-10 do not cover, bring to the boil

1 bowl 1000 900 W 9-11 do not cover, bring to the boil

Platters 400 900 W 3-5 sprinkle some water onto the sauce, cover

(Vegetables, meat and trimmings) stir half way through the heating time

Stew 200 900 W 1

-2 cover, stir after heating

Clear soup 200 900 W 1-1

cover, stir after heating

Cream soup 200 900 W 1

-2

cover, stir after heating

Vegetables 200 900 W 2-3 if necessary add some water, cover

500 900 W 3-5 stir half way through the heating time

Garnishes 200 900 W 2-3 sprinkle with water, cover and stir from time

500 900 W 4-5 to time

Meat, 1 slice* 200 900 W 3-4 thinly spread sauce over the top, cover

Fish fillet* 200 900 W 3-5 cover

Sausages, 2 180 630 W 1-1

pierce the skin several times

Cake, 1 piece 150 450 W

-1 place on a cake stand

Baby food, 1 glass 190 450 W

-1 remove the lid, after heating stir well and test the

temperature

Melting butter or margarine* 50 900 W 1-1

Melting chocolate 100 450 W 3-4 stir from time to time

Dissolving six sheets of gelatin 10 450 W approx.

/2 dip into water, squeeze thoroughly and place in

a soup bowl, stir from time to time

Glazing for a tart of

/4 l of liquid 10 450 W 3-5 mix the sugar in 250ml of liquid, cover, stir well

during and after heating

ABBREVIATIONS USED

tbsp = tablespoon g = gram

tsp = teaspoon l = litre

l.p. = large pinch ml = millilitre

s.p. = small pinch cm = centimetre

Cup = cupful DF = deep frozen

Sach. = sachet MW = microwave

DFC = dry fat content MWO = microwave oven

dm = diameter min = minutes

kg = kilogram sec = seconds

Fish and Poultry Quantity Power Time Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -Min-

TABLE: COOKING MEAT, FISH AND POULTRY

TABLE: HEATING FOOD AND DRINK

Roasts 500 630 W 17-22 season to taste, place in a shallow flan dish 10

(pork, 1000 630 W 34-38 turn over halfway through cooking time 10

veal, lamb) 1500 630 W 53-58 10

Roast beef (medium) 1000 630 W 20-24 season to taste, place in a quiche dish, 10

1500 630 W 27-31 turn over halfway through cooking time 10

Minced meat 1000 900 W 21-24 prepare the minced meat mixture (half pork / half beef) 10

place in a shallow casserole dish

Fish fillet 200 900 W 4-6 season to taste, place on a plate, cover 3

Chicken 1200 630 W 29-32 season to taste, place in a casserole dish, 3

turn halfway through cooking time

Chicken legs 200 900 W 3-6 season to taste, place on a plate, cover 3

* Refrigerator temperature

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 24

Cooking charts

Food Quantity Power Time Added water Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -

tbsps

- -Min-

TABLE: DEFROSTING AND COOKING

Fish fillet 300 900 W 9-11 - cover 1-2

Trout, 1 fish 250 900 W 6-8 - cover 1-2

Platter 400 900 W 8-10 - cover, stir after 6 minutes 2

Leaf spinach 300 900 W 7-10 - cover, stir once or twice during cooking 2

Broccoli 300 900 W 6-8 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Peas 300 900 W 6-8 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Kohlrabi 300 900 W 7-8 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Mixed vegetables 500 900 W 9-11 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Brussels sprouts 300 900 W 6-8 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Red cabbage 450 900 W 10-12 3-5 cover, stir halfway through cooking time 2

Food Quantity Power Time Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -Min-

TABLE: DEFROSTING

Roast 1500 90 W 55-60 Place on an upturned plate, 30 - 90

(pork, beef, 1000 90 W 38-42 turn halfway through 30 - 90

veal, lamb) 500 90 W 20-25 30 - 90

Steaks, escalopes, 200 270 W 2-4 Turn halfway through 10 - 15

chops, liver

Goulash 500 270 W 8-9 Break up and stir halfway through 10 - 15

Ham or large sausage 200 270 W 2-3 Defrost slightly only 5

as one piece

Cold cuts 200 270 W 2-4 Each minute, take off the outside slices 5

Sausages 8 600 270 W 6-8 Place alongside one another, 5 - 10

4 300 270 W 3-5 turn halfway through 5 - 10

Duck/turkey 1500 90 W 42-46 Place on an upturned plate, turn halfway through 30 - 90

Chicken 1200 270 W 18-20 Place on an upturned plate, turn halfway through 30 - 90

1000 270 W 13-15 30 - 90

Chicken legs 1000 270 W 13-15 Turn halfway through 30 - 90

200 270 W 3-4 10 - 15

Chicken breast 450 270 W 7-9 Turn halfway through 30 - 90

Fish in portions 800 270 W 12-13 Turn halfway through 10 - 15

Fish fillet 400 270 W 5-7 Turn halfway through 5 - 10

Crab 300 270 W 6-8 Turn halfway through, take away defrosted parts 30

Rolls, 2 80 270 W 1-1

/2 Defrost only -

Sliced bread (for 250 270 W 2-3 Place alongside one another, defrost only 5

toasting) in slices

White loaf, whole 500 270 W 3-5 Turn halfway through (ice particles remain) 30

Whole wheat loaf, sliced 250 270 W 2-3 Place slices alongside one another, defrost only 5

Bread made from 1000 270 W 8-10 Turn halfway through (ice particles remain) 30

wheat and rye flour

Cakes, 1 piece 150 270 W 1-3 Place on a cake tray 5

Fruit flan, 1 piece 150 270 W 2-3 Place on a cake tray 10

Gateaux, 1 piece 270 W Approx.1 Place on a cake tray 5

Whole Gateaux (25 cm Ø) 270 W 9-11 Place on a cake tray 60

Butter 250 270 W 1-3 Defrost only 5

Cream 200 270 W 2+2 Remove lid, after 2 minutes pour into a bowl and 5 - 10

continue to defrost

Cheese slices 200 270 W 1-2 Defrost only 10

Soft fruit: Strawberries 250 270 W 3-5 Position evenly next to each other, turn halfway through 5

Raspberries, Cherries, Plums

Times given in this chart are guidelines only and may vary according to the starting temperature of the frozen food, its

composition, and its weight.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 25

Cooking charts

Recipes

Vegetable Quantity Power Time Hints Added Water

-g- -Setting- -Min- -tbsps/ml-

Artichokes 300 900 W 5-7 remove the stalk, cover 3-4 tbsp

Leaf Spinach 300 900 W 4-5 wash, dry well, cover, stir once or twice during cooking -

Cauliflower 800 900 W 10-12 1 whole head, cover, divide into florets 5-6 tbsp

500 900 W 6-8 stir during cooking 4-5 tbsp

Broccoli 500 900 W 6-8 divide into florets, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Mushrooms 500 900 W 6-8 whole heads, cover, stir occasionally during cooking -

Chinese leaves 300 900 W 5-7 cut into strips, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Peas 500 900 W 6-8 cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Fennel 500 900 W 6-8 cut into quarters, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Onions 250 900 W 4-5 whole, cook in microwave cling film -

Kohlrabi 500 900 W 7-9 dice, cover, stir occasionally during cooking 50 ml

Carrots 500 900 W 7-9 cut into rings, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Green peppers 500 900 W 6-8 cut into strips, stir once or twice during cooking 4-5 tbsp

Jacket potatoes 500 900 W 6-8 cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Leeks 500 900 W 7-9 cut into rings, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

Red cabbage 500 900 W 15-17 cut into strips, stir once or twice during cooking 50 ml

Brussels sprouts 500 900 W 7-9 whole sprouts, cover, stir occasionally during cooking 50 ml

Boiled potatoes (salted) 500 900 W 7-9 cut into large pieces of a similar size, add a little salt, 150 ml

cover, stir occasionally during cooking

Celery 500 900 W 7-9 dice finely, cover, stir occasionally during cooking 50 ml

White cabbage 500 900 W 15-17 cut into strips, cover, stir occasionally during cooking 50 ml

Courgettes 500 900 W 6-8 slice, cover, stir occasionally during cooking 4-5 tbsp

TABLE: COOKING FRESH VEGETABLES

ADAPTING RECIPES FOR THE

MICROWAVE OVEN

If you would like to adapt your favourite recipes for

the microwave, you should take note of the following:

Shorten cooking times by a third to a half. Follow the

example of the recipes in this book.

Foods which have a high moisture content such as

meat, fish, poultry, vegetables, fruit, stews and soups

can be prepared in your microwave without any

difficulty. Foods which have little moisture, such as

platters of food, should have the surface moistened

prior to heating or cooking.

The amount of liquid to be added to raw foods, which

are to be braised, should be reduced to about two

thirds of the quantity in the original recipe. If

necessary, add more liquid during cooking.

The amount of fat to be added can be reduced

considerably. A small amount of butter, margarine or

oil is sufficient to flavour food. For this reason your

microwave is excellent for preparing low-fat foods as

part of a diet.

HOW TO USE THE RECIPES

• All the recipes in this book are calculated on the

basis of 4 servings - unless otherwise stated.

• Recommendations relating to suitable utensils and

the total cooking times are given at the beginning

of every recipe.

• As a rule the quantities shown are assumed to be

wholly consumable, unless specifically indicated

otherwise.

• When eggs are given in the recipes they are

assumed to have a weight of approx. 55 g (grade M).

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Soups

Spain

Avocado soup

Total cooking time: approx. 11-13 minutes

Utensils: Dish with lid (2 l capacity)

Ingredients

3 avocados (600 g of flesh)

lemon juice

700 ml meat stock

70 ml cream

salt & pepper

1. Peel the soft, ripe avocados, remove the stones, cut the

flesh into pieces and purée. Save two thin slices to

decorate each portion and sprinkle with lemon juice.

2. Put the meat stock, avocados and cream into a dish,

season with salt and pepper and cook with the lid on.

Stir occasionally.

11-13 min. 900 W

3. Stir the soup until it is creamy and decorate with the

saved avocado slices. After cooking allow the soup to

stand for approx. 5 minutes.

Switzerland

Barley soup

Total cooking time approx. 27-34 minutes

Utensils: Bowl with lid (3 l capacity)

Ingredients

2 tbsp butter or margarine (20 g)

1 onion (50 g), finely chopped

1-2 carrots (130 g) sliced

15 g celery, roughly chopped

1 leek (130 g), cut into rings

3 white cabbage leaves (100 g), in strips

200 g veal bones

50 g streaky bacon, cut into strips

50 g barley corn

700 ml meat stock

pepper

4 frankfurters (300 g)

1. Place the butter and chopped onion into the bowl,

cover and braise.

approx. 1-2 min. 900 W

2. Add the vegetables to the bowl. Add the bones, the

streaky bacon and the barley, and fill the bowl with the

meat stock. Season with pepper, cover and cook.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. Chop the frankfurters into small pieces and heat with

the rest of the soup for the last five minutes.

4. Allow to stand for about 5 minutes after it has cooked.

Take the bones out just before you serve the soup.

Sweden

Crab soup

Total cooking time: approx. 11-15 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Ingredients

1 onion (50 g), chopped finely

50 g sliced carrots

3 tbsp butter or margarine (30 g)

500 ml meat stock

100 ml white wine

100 ml madeira wine

200 g tinned crab meat

bay leaf

3 white peppercorns

thyme

3 tbsp flour (30 g)

100 ml cream

1. Place the vegetables into the bowl with the fat

(2 tbsp), cover, and heat.

2-3 min. 900 W

2. Add the meat stock, the wine, crabmeat, and seasoning

to the vegetables. Cover and cook.

7-9 min. 450 W

3. Take out the pepper corns and the bay leaf. Mix the

flour with a little cold water and stir into the soup.

Add the cream, stir well, and heat.

2-3 min. 900 W

4. Stir the soup and allow to stand for about 5 minutes.

Add the butter (1 tbsp) just before serving.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 27

Meat, fish & poultry

Austria

Roast chicken with stuffing

2 Portions

Total cooking time: approx. 36-40 minutes

Utensils: Bowl (2 l capacity)

Kitchen twine

Ingredients

1 chicken (1000 g)

salt

rubbed rosemary

rubbed marjoram

1 stale bread roll (white bread, 40 g)

1 bunch of parsley, chopped finely (10 g)

pinch nutmeg

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1 yolk of egg

3 tbsps butter or margarine (30g)

1 tbsp paprika pepper

1 tbsp butter or margarine to grease the dish

1. Wash the chicken, dab dry with kitchen towel and

season with salt, rosemary and marjoram.

2. To make the stuffing, soak the roll for about 10

minutes in cold water, then press the water out. Mix in

the salt, parsley, nutmeg butter and egg yolk and stuff

the chicken with the mixture. Tie up the opening with

ties or butcher’s twine.

3. Heat the butter (30 g).

approx. 1 min. 900 W

Stir the paprika pepper and the salt into the butter,

and drizzle the mixture over the chicken.

4. Place the chicken in the greased bowl and cook

without lid. Turn halfway through.

35-39 min. 630 W

Allow the chicken to stand for about 3 minutes after

cooking.

Italy

Quails in cheese and herb sauce

Total cooking time: approx. 27-33 minutes

Utensils: Kitchen twine or thick thread

Flat round dish (diameter approx. 22 cm)

Bowl with lid (1 l capacity)

Ingredients

4 quails (600 g)

salt & pepper

200 g streaky bacon, sliced thinly

1 tsp butter or margarine to grease the dish

1 tsp fresh parsley for each quail

sage

rosemary

basil, chopped finely

150 ml port

250 ml meat stock

2 tbsps butter or margarine (20 g)

2 tbsps flour (20 g)

50 g grated Emmental cheese

1. Wash the quails and carefully dab them dry. Season

with salt and pepper inside and out, wrap bacon

around each bird, and tie up tightly with the twine.

2. Grease the dish, place the quails in the dish and cook.

Turn over once halfway through.

10-12 min. 900 W

3. Chop the herbs very fine, sprinkle over the quails, and

pour the port over the top. Continue to cook the

quails.

13-15 min. 630 W

Take the quails out of the roasting sauce.

4. To make the sauce, heat the meat stock in the covered

bowl.

2-3 min. 900 W

Blend the butter with the flour, stir into the liquid,

allow to boil, and cook. Stir once halfway through.

1-2 min. 900 W

5. Stir the cheese into the sauce. Add the cheese sauce to

the sauce, stir everything together well, and reheat.

approx. 1 min. 900 W

6. Pour the sauce over the quails and serve.

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Meat, fish & poultry

Germany

Spicy turkey fricassee

2 servings

Total cooking time: approx. 20-25 minutes

Utensils: Flat, oval dish with a lid (about 26 cm long)

Ingredients

1 cup of long grain rice, parboiled (120 g)

1 pack saffron (containing the whole stigma)

1 tsp butter or margarine to grease the dish

1 onion (50 g), sliced

1 red pepper (100 g), cut into strips

1 small leek (100 g), cut into strips

300 g turkey breast, diced

pepper

paprika pepper

2 tbsps butter or margarine (20 g)

2 cups meat stock (300 ml)

1. Mix the rice with the saffron stigma and place in the

greased dish. Mix in the onion slices, strips of pepper

and leek and the diced turkey breast and season. Stack

them on top of the rice. Dot with butter.

2. Pour the stock over the dish, cover and cook.

1. 4-6 min. 900 W

2. 16-19 min. 270 W

Allow the turkey fricassee to stand for about 5

minutes after cooking.

Switzerland

Zürich veal in cream

Total cooking time: approx. 9-14 minutes

Utensils: Dish with lid (2 l capacity)

Ingredients

600 g veal fillet

1 tbsp butter or margarine

1 onion (50 g), finely chopped

100 ml white wine

seasoned gravy browning, for approx.

/2 I gravy

300 ml cream

1 tbsp parsley, chopped

1. Cut the fillet into finger-width strips.

2. Grease the dish all over with the butter. Put the onion

and the meat into the dish, cover and cook. Stir once

during cooking.

6-9 min. 900 W

3. Add the white wine, gravy browning and cream, stir,

cover and continue cooking. Stir occasionally.

3-5 min. 900 W

4. Test the veal, stir the mixture once more and allow to

stand for approx. 5 minutes. Serve garnished with

parsley.

Holland

Mince and onions

Total cooking time: approx. 20-23 minutes

Utensils: Bowl with cover (2 l capacity)

Ingredients

500 g minced meat (half pork, half beef)

3 onions (150 g), finely chopped

1 egg

50 g white breadcrumbs

salt & pepper

350 ml meat stock

70 g tomato purée

2 potatoes (200 g), diced

2 carrots (200 g), diced

2 tbsps chopped parsley

1. Mix together the minced meat, the chopped onion, the

egg and the breadcrumbs to form a dough, knead, and

season with salt and pepper. Place the meat dough

into the bowl.

2. Mix the meat stock with the tomato purée.

3. Place the potatoes and carrots, with the liquid over the

minced meat, mix it up well, cover and cook. Stir once

halfway through.

20-23 min. 900 W

Stir the mince once again, and allow it to stand for

about 5 minutes. Sprinkle with parsley and serve.

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Meat, fish & poultry

Greece

Aubergines with mince stuffing

Total cooking time: approx. 20-24 minutes

Utensils: Bowl with lid (1 l capacity)

Flat oval soufflé dish with lid

(about 30 cm long)

Ingredients

2 aubergines, with stalks removed

(weighing about 250 g each)

salt

3 tomatoes (approx. 200 g)

1 tsp olive oil to grease the bowl

2 onions (100 g), chopped

4 mild green chilli peppers

200 g minced meat (beef or lamb)

2 cloves of garlic, crushed

2 tbsps smooth leafed parsley, chopped

salt & pepper

rose paprika (light paprika)

60 g Feta cheese, diced

Tip: You can use courgettes instead of aubergines.

1. Cut the aubergines in half lengthways. Remove the

flesh inside with a teaspoon, leaving about 1 cm of

flesh on the skin. Salt the aubergines. Dice the flesh.

2. Skin two tomatoes, cut away the stem area and dice

the rest.

3. Grease the bowl with the olive oil, add the onions,

cover, and braise.

2-3 min. 900 W

4. Cut out the stalks of the sweet chilli peppers, remove

the seeds, and cut into rings. Keep a third of these for

garnish. Mix the minced meat with the aubergines,

onions and tomatoes, the chilli rings, the crushed

garlic clove and the parsley, and season.

5. Dab the hollowed out aubergine halves dry. Fill each

half with the minced meat mixture, spread out the

Feta cheese on top, and then put the rest of the

mixture on top.

6. Garnish the aubergine halves with the slices of tomato

and chilli rings, place into the greased dish, cover and

cook.

18-21 min. 630 W

Allow the aubergines to stand for about 2 minutes

after cooking.

Spain

Stuffed ham

Total cooking time: approx. 16-20 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Flat oval soufflé dish (about 32 cm long)

Ingredients

150 g leaf spinach, with stalks removed

150 g fromage frais, 20 % fat content

50 g grated Emmental cheese

pepper

paprika

8 slices of cooked ham (400 g)

125 ml water

125 ml cream

2 tbsps flour (20 g)

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1 tsp butter or margarine to grease the dish

Tip: You can buy ready-made béchamel sauce and use

it for this recipe

1. Chop the spinach into small pieces, mix with the

cheese and the fromage frais and season to taste.

2. Place a tablespoon of the filling on top of each slice of

cooked ham, and roll up. Spear the ham with a

wooden skewer to fasten it.

3. Make a béchamel sauce; to do this pour the liquid into

the bowl, cover, and heat.

3-4 min. 900 W

Mix the flour and butter to make a roux, add to the

liquid, and whisk with an egg whisk until dissolved.

Cover, bring to the boil, and allow the thicken.

1-2 min. 900 W

Stir and taste.

4. Place the sauce into the greased dish, position the

filled rolls of ham onto the sauce and cook with lid.

12-14 min. 630 W

Allow the rolls of ham to stand for about 5 minutes

after cooking.

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Vegetables, noodles, rice & dumplings

Meat, fish & poultry

France

Sole fillets

Total cooking time: approx. 11-13 minutes

Utensils: Shallow, oval oven dish with lid

(approx. 26 cm long)

Ingredients

400 g sole fillets

1 lemon, whole

2 tomatoes (150 g)

1 tsp butter or margarine for greasing

1 tbsp vegetable oil

1 tbsp parsley, chopped

salt & pepper

4 tbsps white wine (30 ml)

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1. Wash the sole fillets and pat them dry. Remove any

bones.

2. Cut the lemon and the tomatoes into thin slices.

3. Grease the oven dish with butter. Place the fish fillets

inside and drizzle the vegetables oil over them.

4. Sprinkle parsley over the fish, place the tomato slices

on top and season. Place the lemon slices on top of

the tomatoes and pour the white wine over them.

5. Place small pots of butter on top of the lemon, cover

and cook.

11-13 min. 630 W

After cooking allow the fish fillets to stand for approx.

2 minutes.

Tip: This recipe can also be used for Haddock, Halibut,

Mullet, Plaice or Cod.

Austria

Spinach gratin

Total cooking time: approx. 37-42 minutes

Utensils: Bowl with lid (capacity 2 l)

Flat, oval dish (length: approx 26 cm)

Ingredients

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1 onion (50 g), finely chopped

600 g leaf spinach, deep-frozen

salt & pepper

nutmeg

garlic powder

1 tsp butter or margarine (for greasing the pan)

500 g boiled potatoes, sliced

200 g cooked ham, diced

4 eggs

125 ml crème fraîche

100 g grated cheese (e.g. Gouda)

paprika pepper to sprinkle over the top

1. Spread the butter on the bottom of the dish. Add

chopped onion, cover and cook.

2-3 min. 900 W

2. Add spinach, cover and cook. Stir once or twice

halfway through.

12-14 min. 900 W

Pour off liquid and add seasoning to spinach.

3. Grease the dish. Place alternate layers of potato slices,

diced ham and spinach in the dish. The top layer

should be spinach.

4. Mix the eggs with the cream, add salt and pepper and

pour over the vegetables. Cover the casserole with the

grated cheese and sprinkle with ground paprika.

23-25 min. 630 W

Allow the dish to stand for approx. 10 minutes after

cooking.

Tip: Ingredients can be varied as desired (using broccoli,

salami, noodles, for example).

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:26 Page 31

Vegetables, noodles, rice & dumplings

Switzerland

Tessiner Risotto

Total cooking time: approx. 20-25 minutes

Utensils: Bowl with a lid (2 l capacity)

Ingredients

50 g streaky bacon

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1 onion (50 g), finely chopped

200 g pudding rice (Arboris)

400 ml meat stock

70 g Sbrinz cheese (if you are unable to obtain

this type of Swiss cheese, use Emmental

instead)

pinch saffron

salt & pepper

1. Cut the bacon into cubes. Spread the butter over the

base of the bowl. Place the onions and bacon cubes,

cover, and braise.

2-3 min. 900 W

2. Add the rice, fill with the meat stock, bring to the boil,

and then simmer.

1. 3-5 min. 900 W

2. 15-17 min. 270 W

Allow the rice to stand for about 3-5 minutes after

cooking.

3. Mix the cheese with the saffron and season to taste.

Tip: Braised chanterelle mushrooms, or button

mushrooms and a mixed salad go very well with this

dish.

Switzerland

Kohlrabi in dillsauce

Total cooking time: approx. 10

/2-13

/2 minutes

2 servings

Utensils: 2 Bowls with lids (capacity 1 l)

Ingredients

400 g kohlrabi, sliced (approx. 2)

4-5 tbsp water

2 tbsps butter or margarine (20 g)

150 ml crème fraîche

salt & pepper

nutmeg & ground paprika

lemon juice

1 bunch dill, finely chopped

1. Place the kohlrabi and water in the dish, cover and

cook. Stir once halfway through.

9-12 min. 900 W

Pour off the liquid

2. Spread the butter in the bowl. Add the cream and heat

uncovered. Do not allow to boil!

approx. 1

/2 min. 900 W

3. Add salt, seasonings and lemon juice as desired. Fold in

the dill and pour the sauce over the kohlrabi. Allow the

kohlrabi to stand for approx. 2 minutes after cooking.

Tip: Black salsify can be used instead of kohlrabi.

Italy

Tagliatelle with cream and basil sauce

makes 2 servings

Total cooking time: approx. 16-22 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Round soufflé dish (approx. 20 cm diameter)

Ingredients

1 I water

1 tsp salt

200 g tagliatelle

1 clove of garlic

15-20 basil leaves

200 g crème fraîche

30 g grated Parmesan cheese

salt & pepper

1. Place the water and the salt into the bowl, cover and

bring to the boil.

9-11 min. 900 W

2. Add the pasta, bring to the boil again, and then

simmer.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Meanwhile rub the garlic cloves over the soufflé dish.

Chop the basil leaves. Keep some aside for garnishing.

4. Drain the pasta well. Stir in the crème fraîche and

sprinkle the basil over the pasta.

5. Add the parmesan cheese, salt and pepper, place into a

soufflé dish and stir. Garnish the dish with basil and

serve hot.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 32

Vegetables, noodles, rice & dumplings

Italy

Lasagne al forno

Total cooking time: approx. 18-25 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Shallow square soufflé mould with lid

(approx. 20 x 20 x 6 cm)

Ingredients

300 g tinned tomatoes

50 g ham, finely cubed

1 onion (50 g), finely chopped

1 clove of garlic, crushed

250 g minced meat (beef)

2 tbsps mashed tomato (30 g)

salt & pepper

oregano, thyme, basil, nutmeg

150 ml cream (crème fraîche)

100 ml milk

50 g grated Parmesan cheese

1 tsp mixed chopped herbs

1 tsp olive oil

1 tsp vegetable oil to grease the mould

125 g lasagne verde

1 tbsp grated Parmesan cheese

1 tbsp butter or margarine

1. Cut the tomatoes into slices, mix with the ham, onion

cubes, garlic, minced meat and mashed tomato.

Season and cook with the lid on.

5-8 min. 900 W

2. Mix the cream with the milk, Parmesan cheese, herbs,

oil and spices.

3. Grease the soufflé mould and cover the bottom of the

mould with about

/3 of the pasta. Put half of the

minced meat mixture on the pasta and pour on some

sauce. Put an additional

/3 of the pasta on top

followed by another layer of the minced meat mixture

and some sauce, finishing with the remaining pasta on

top. Finally, cover the pasta with lots of sauce and

sprinkle with Parmesan cheese. Place butter flakes on

top and cook with the lid on.

13-17 min. 630 W

After cooking, let the lasagne stand for approximately

5-10 minutes.

Greece

Potato-garlic paté

Total cooking time: approx. 8-10 minutes

Utensils: Bowl with lid (capacity 1 l)

Ingredients

400 g boiled potatoes (with skins)

2-3 tbsp water

2-3 garlic cloves

6 tbsps olive oil

6 tbsps meat stock

salt

juice of one lemon

1 mild chilli pepper

1. Place the potatoes and water in the dish. Cover and

cook. Stir once halfway through.

8-10 min. 900 W

2. Peel the potatoes and press through a potato press or

a fine sieve.

3. Crush the garlic cloves with the garlic press and add to

the potatoes.

4. Add olive oil, meat stock, salt and lemon juice with the

potatoes to taste, and stir until a smooth mixture is

formed. Add more oil or stock as required.

5. Decorate the paté with chilli pepper rings and serve.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 33

Vegetables, noodles, rice & dumplings

Drinks, desserts & cakes

Austria

Bread dumplings

Total cooking time: approx. 8-11 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

5 cups or ramekins

Ingredients

2 tbsps butter or margarine (20 g)

1 onion (50 g), chopped finely

approx. 500 ml milk

200 g cubes of dry bread (from about 5 bread rolls)

3 eggs

1. Put the bread cubes in a bowl and pour the milk over

it.

2. Spread the fat over the base of the bowl, add the diced

onions, cover and heat.

1-2 min. 900 W

3. Add the onions to the bread cubes. Beat the eggs, add

and stir everything well to form a smooth dough. If

necessary add more milk.

4. Distribute the dough equally into the 5 cups or

ramekins, cover with microwave film, arrange around

the edge of the turntable plate, and cook.

7-9 min. 900 W

Allow the dumplings to stand for about 2 minutes

after cooking. Turn them out onto a plate before

serving.

Germany

Semolina pudding with raspberry sauce

Total cooking time: approx. 15-20 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Ingredients

500 ml milk

40 g sugar

15 g chopped almonds

50 g semolina

1 egg yolk

1 tbsp water

1 egg white

250 g raspberries

50 ml water

40 g sugar

1. Place the milk, sugar and almonds in the bowl, cover

and heat.

3-5 min. 900 W

2. Add the semolina, stir, cover and cook.

10-12 min. 270 W

3. Beat the egg yolk with the water in a cup, and stir into

the hot mixture. Beat the egg white until it is stiff, and

fold it into the mixture. Pour the pudding mixture into

ramekins or small dishes.

4. To make the sauce wash the raspberries, dab them dry

carefully, and place them in a bowl with the water and

sugar. Cover, and heat.

2-3 min. 900 W

5. Purée the raspberries and serve either hot or cold with

the semolina pudding.

Germany

Hot lemonade

Total cooking time: 1 minute

Utensils: Glass for lemon tea (150 ml)

Ingredients

100 ml water

juice of one lemon

2-3 tsp sugar

1. Mix water and lemon juice in a glass and heat.

approx. 1 min. 900 W

Add sugar to taste.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 34

Drinks, desserts & cakes

Austria

Chocolate with whipped cream

1 portion

Total cooking time: about 1 minute

Utensils: Large cup or mug (capacity 200 ml)

Ingredients

150 ml milk

30 g bar of chocolate grated

30 ml cream

chocolate vermicelli

1. Pour the milk into the cup or mug. Add the grated

chocolate to the milk, stir and heat. Stir halfway

through.

approx. 1 min. 900 W

2. Whip the cream until it is stiff, place on top of the

chocolate, sprinkle with chocolate vermicelli and serve.

Netherlands

Hot punch

For 10 servings

Ingredients

500 ml white wine

500 ml dry red wine

500 ml rum, 54 % vol

1 unwaxed orange

3 sticks of cinnamon

75 g sugar

10 tsp klontjes (crystallised sugar lumps)

1. Pour the alcoholic ingredients into the bowl. Thinly

pare the skin of the orange, and add the orange peel,

together with the cinnamon and the sugar, to the

alcohol. Cover and heat.

8-10 min. 900 W

Remove the orange peel and the cinnamon. Place a

teaspoon of the klontjes (crystalised sugar lumps) into

10 punch glasses, pour in the punch, and serve.

England

Chocolate cake

Total cooking time: 15-21 minutes

Utensils: Round cake dish (diam. 21 cm, height 10 cm)

Ingredients

175 g butter or margarine

175 g sugar

3 eggs

175 g flour

1 tsp baking powder

2 tbsps cocoa (20 g)

50 ml milk

1. Beat the butter until frothy and slowly mix in the

sugar. Add the eggs gradually, mixing well. Mix

together the flour, baking powder and cocoa. Add milk

and mix thoroughly.

2. Grease the pan. pour in dough and cook.

8-10 min. 630 W

3. Use a wooden skewer to check that the cake is done.

Allow the cake to cool for 10 minutes in the dish.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 35

Drinks, desserts & cakes

Sweden

Pistachio rice pudding with

strawberries

Total cooking time: approx. 27-31 minutes.

Utensils: Tall bowl with a lid (2 l capacity)

Ingredients

125 g long grain rice

150 ml milk

175 ml water

1 vanilla pod

pinch salt

50 g sugar

250 g strawberries

40 g sugar

40 ml Cointreau (40 % vol orange liqueur)

200 ml cream

1 egg white

50 g pistachio nuts (shell off)

1. Place the rice in the bowl and fill with the liquid

ingredients. Slit open the vanilla pod, add to the rice

with the salt and the sugar, cover, and cook.

1. 3-5 min. 900 W

2. 24-26 min. 270 W

Allow the rice to stand for about 5 minutes after

cooking.

2. Cut the strawberries in half, mix in the sugar and the

Cointreau.

3. Remove the vanilla pod from the rice, and cool the rice

in a cold water bain marie, while stirring. Whip the

cream and the egg white separately until both are stiff.

Fold in first the pistachios, then the cream, and finally

the egg white into the cold rice.

4. Place the rice in a large dish. Make a well in the top

and place the strawberries in the well.

France

Pears in chocolate sauce

Total cooking time: approx. 8-13 minutes

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Bowl with lid (1 l capacity)

Ingredients

4 pears (600 g)

60 g sugar

1 pack vanilla sugar (10 g)

1 tbsps pear liqueur, 30 % vol

150 ml water

130 g dark chocolate

100 g crème fraîche

1. Peel the pears whole.

2. Place the sugar, vanilla sugar, the pear liqueur and the

water into the bowl, stir, cover and heat.

1-2 min. 900 W

3. Place the pears into the liquid, cover and cook.

5-8 min. 900 W

Take the pears out of the cooking liqueur, and place in

a cold place.

4. Pour 50 ml of the cooking liqueur into the smaller

bowl. Add the chopped chocolate and the crème

fraîche, cover, and heat.

2-3 min. 900 W

5. Stir the sauce well. Pour the sauce over the pears, and

serve.

Tip: Delicious when served with a ball of vanilla ice

cream.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 36

Drinks, desserts & cakes

Denmark

Fruit jelly with vanilla sauce

Total cooking time: approx. 8-12 minutes

Utensils: Dish with lid (2 l capacity)

Ingredients

150 g redcurrants, washed and stalks removed

150 g strawberries, washed and haulms removed

150 g raspberries, washed and haulms removed

250 ml white wine

100 g sugar

50 ml lemon juice

8 gelatin leaves

300 ml milk

inside of

/2 vanilla pod

30 g sugar

15 g food thickener

Tip: You can also use defrosted frozen fruits.

1. Put some of the fruit to one side for decoration. Purée

the rest of the fruit with the white wine, put it into a

dish, cover and heat.

5-7 min. 900 W

Fold in the sugar and the lemon juice.

2. Soak the gelatin in cold water for approx. 10 minutes,

then take it out and squeeze dry. Stir the gelatin in

with the hot purée until it has dissolved. Place the jelly

in the refrigerator and leave to set.

3. To make the vanilla sauce, put the milk into a dish. Slit

the vanilla pod and remove the inside. Stir this in with

the milk, together with the sugar and the food

thickener, cover and cook, stirring during cooking and

again at the end.

3-5 min. 900 W

4. Turn out the jelly onto a plate and decorate with the

whole fruit. Add the vanilla sauce.

Germany

Cheesecake

makes 12 portions

Total cooking time: approx. 21-27 minutes

Utensils: Spring form pan (approx. 26 cm diameter)

Ingredients

300 g flour

1 tbsp cocoa

3 tsp baking powder (9 g)

150 g sugar

1 egg

150 g butter or margarine

1 tsp butter or margarine to grease the form

100 g butter or margarine to grease the pan

100 g sugar

1 pack vanilla sugar (10 g)

3 eggs

400 g fromage frais, 20 % fat content

1 pack powdered vanilla pudding mix (40 g)

1. Mix the flour and cocoa with the baking flour. Add the

sugar, egg and butter and use the kneading hook on

the hand-held blender to knead.

2. Grease the pan, roll out

/3 of the dough and place it

in the pan. Lift the edges 2 cm to form a rim. Pre-bake

the pastry.

6-8 min. 630 W

3. Whisk the butter until light and fluffy, add the sugar

and eggs one at a time. Finally add the fromage frais

and the powdered vanilla pudding mix.

4. Spread the filling over the pre-baked dough and add

the remaining crumbling dough on the cake and bake.

15-19 min. 630 W

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 37

Care & cleaning

What to do if...

... the microwave appliance is not working

properly ?

Check that

- the fuses in the fuse box are working,

- there has not been a power outage.

- If the fuses continue to blow, please contact

a qualified electrician.

... the microwave mode is not working ?

Check that

- the door is properly closed,

- the door seals and their surfaces are clean,

- the START-button has been pressed

... the turntable is not turning ?

Check that

- the turntable support is correctly connected

to the drive,

- the ovenware does not extend beyond the

turntable,

- food does not extend beyond the edge of

the turntable preventing it from rotating.

- there is nothing in the well beneath the

turntable.

... the microwave will not switch off ?

- Isolate the appliance from the fuse box.

- Contact an authorised AEG-Electrolux

service agent.

... the interior light is not working ?

- Call an authorised AEG-Electrolux service

agent. The interior light bulb can be

exchanged only by an authorised AEG-

Electrolux service agent.

... the food is taking longer to heat through

and cook than before ?

- Set a longer cooking time (double quantity

= nearly double time) or

- if the food is colder than usual, rotate or

turn from time to time or

- set a higher power setting.

CAUTION: DO NOT USE COMMERCIAL OVEN

CLEANERS, STEAM CLEANERS, ABRASIVE, HARSH

CLEANERS, ANY THAT CONTAIN SODIUM

HYDROXIDE OR SCOURING PADS ON ANY PART OF

YOUR MICROWAVE OVEN.

Oven exterior

The outside of your oven can be cleaned easily with mild

soap and water. Make sure the soap is wiped off with a

moist cloth, and dry the exterior with a soft towel.

Oven controls

Open the door before cleaning to de-activate the oven

controls. Care should be taken when cleaning the oven

control. Using a cloth dampened with water only, gently

wipe the panel until it becomes clean. Avoid using

excessive amounts of water. Do not use any sort of

chemical or abrasive cleaner.

Oven Interior

1. For cleaning, wipe any splatters or spills with a soft

damp cloth or sponge after each use while the oven is

still warm. For heavier spills, use a mild soap and wipe

several times with a damp cloth until all residues are

removed. Do not remove the waveguide cover.

2. Make sure that mild soap or water does not penetrate

the small vents in the walls which may cause damage

to the oven.

3. Do not use spray type cleaners on the oven interior.

Turntable and turntable support

Remove the turntable and turntable support from the

oven. Wash the turntable and turntable support in mild

soapy water. Dry with a soft cloth. Both the turntable

and the turntable support are dishwasher safe.

Door

To remove all trace of dirt, regularly clean both sides of

the door, the door seals and sealing surfaces with a soft,

damp cloth.

NOTE: A steam cleaner should not be used.

NOTE: If you cook the food over the standard time with only 900 W, the power of the oven will lower

automatically to avoid overheating. (The microwave power level will be reduced to 630 W).

After pausing for 75 seconds, 900 W

power can be reset.

Cooking Mode

Microwave 900 W

Standard time

40 minutes

Reduced Power

Microwave 630 W

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 38

Service & spare parts

Guarantee conditions

Standard guarantee conditions

We, AEG-Electrolux, undertake that if within 24 months of the date of the purchase this AEG-Electrolux appliance or any

part thereof is proved to be defective by reason only of faulty workmanship or materials, we will, at our discretion repair or

replace the same FREE OF CHARGE for labour, materials or carriage on condition that:

• The appliance has been correctly installed and used only on the electricity or gas supply stated on the rating plate.

• The appliance has been used for normal domestic purposes only, and in accordance with the manufacturer's operating

and maintenance instructions.

• The appliance has not been serviced, maintained, repaired, taken apart or tampered with by any person not authorised

by us.

• All service work under this guarantee must be undertaken by an authorised AEG-Electrolux service agent.

Any appliance or defective part replaced shall become the Company's property.

• This guarantee is in addition to your statutory and other legal rights.

• Home visits are made between 8.30am and 5.30pm Monday to Friday.

Visits may be available outside these hours in which case a premium will be charged.

Exclusions

This guarantee does not cover:

• Damage or calls resulting from transportation, improper use or neglect, the replacement of any light bulbs or

removable parts of glass or plastic.

• Costs incurred for calls to put right an appliance which is improperly installed or calls to appliances outside your

country of residence.

• Appliances found to be in use within a commercial environment, plus those which are subject to rental agreements.

• Products of AEG-Electrolux manufacture which are not marketed by AEG-Electrolux.

European Guarantee

If you should move to another country within Europe then your guarantee moves with you to your new home subject to

the following qualifications:

• The guarantee starts from the date you first purchased your product.

• The guarantee is for the same period and to the same extent for labour and parts as exists in the new country of use

for this brand or range of products.

• This guarantee relates to you and cannot be transferred to another user.

• Your new home is within the European Community (EC) or European Free Trade Area.

• The product is installed and used in accordance with our instructions and is only used domestically, i.e. a normal

household.

• The product is installed taking into account regulations in your new country.

Before you move please contact your nearest Customer Care centre, listed below, to give them details of your new home.

They will then ensure that the local Service Organisation is aware of your move and able to look after you and your

appliances.

France Senlis +33 (0) 3 44 62 29 29

Germany Nürnberg +49 (0) 800 234 7378

Italy Pordenone +39 (0) 800 117511

Sweden Stockholm +46 (0) 8 672 5360

UK Slough +44 (0) 1753 219899

If you wish to purchase spare parts or require an engineer, contact your local authorised service agent.

The telephone number can be obtained from the operator.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 39

Specifications

AC Line Voltage

Distribution line fuse/circuit breaker

AC Power required: Microwave

Output power: Microwave

Microwave Frequency

Outside Dimensions: MC2660E

MC2661E

Cavity Dimensions:

Oven Capacity

Turntable

Weight

Oven lamp

: 230 V, 50 Hz, single phase

: Minimum 10 A

: 1.3 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 2450 MHz * (Group 2 / Class B)

: 592 mm (W) x 460 mm (H) x 437 mm (D)

: 592 mm (W) x 388 mm (H) x 437 mm (D)

: 342 mm (W) x 207 mm (H) x 368 mm (D) **

: 26 litres **

: ø 325 mm, glass

: approx. 20 kg

: 25 W/240 - 250 V

Important information

Ecologically responsible disposal of packaging materials and old

appliances

Packaging materials

AEG-Electrolux microwave ovens require effective packaging to protect them during transportation.

Only the minimum packaging necessary is used.

Packaging materials (e.g. foil or styrofoam) can place children at risk.

Danger of suffocation. Keep packaging material away from children.

All packaging materials used are environment friendly and can be recycled. The cardboard is made

from recycled paper and the wooden parts are untreated. Plastic items are marked as follows:

«PE» polyethylene eg packaging film

«PS» polystyrene eg packaging (CFC-free)

«PP» polypropylene eg packaging straps

By using and re-using the packaging, raw materials are saved and waste volume is reduced.

Packaging should be taken to your nearest recycling centre.

Contact your local council for information.

Disposal of old appliances

Old appliances should be made safe before disposal by removing the plug, and cutting off and

disposing of the power cable.

It should then be taken to the nearest recycling centre. Check with your local Council or

Environmental Health Office to see if there are facilities in your area for recycling the appliance.

This oven complies with the requirements of Directives 89/336/EEC and 73/23/EEC as amended by 93/68/EEC.

SPECIFICATIONS ARE SUBJECT TO CHANGE WITHOUT NOTICE AS PART OF CONTINUOUS IMPROVEMENT

* This Product fulfils the requirement of the European standard EN55011.

In conformity with this standard, this product is classified as group 2 class B equipment.

Group 2 means that the equipment intentionally generates radio-frequency energy in the form of

electromagnetic radiation for the heat treatment of food.

Class B equipment means that the equipment is suitable to be used in domestic establishments.

** Internal capacity is calculated by measuring maximum width, depth and height.

Actual capacity for holding food is less.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 40

Installation

The microwave can be fitted in position A or B:

INSTALLING THE APPLIANCE

1. Remove all packaging and check carefully for any

signs of damage.

2. If fitting the microwave oven above a conventional

oven (position A) then use the mylar sheet provided.

a. Cut the Mylar sheet to fit the internal width of

the unit.

b. Peel back the protective cover on the tape and fix

to the rear of the shelf

so that it covers

the service

gap. (See

diagram).

3. Fit the appliance into the kitchen cupboard slowly,

and without force, until the front frame of the oven

seals against the front opening of the cupboard.

4. Ensure the appliance is

stable and not leaning.

Ensure that a 5mm gap is

kept between the cupboard

door above and the top of

the frame (see diagram).

5. Fix the oven in position with the

screws provided.

The fixing points are located on

the top and bottom corners of

the oven (see diagram, item 9,

on page 4).

6. It is important to ensure that the installation of this

product conforms to the instructions in this

operation manual and the conventional oven

manufacturer’s installation instructions.

5 mm

Mylar sheet

Position A

Chimney

Position B

Conventional

oven

Conventional

oven

Internal width

Service gap

POSITION NICHE SIZE CHIMNEY Gap Between

W D H (min) Cupboard & Ceiling

A 560 x 550 x 450 50 50

560 x 550 x 380 50 50

B 560 x 500 x 450 40 50

560 x 500 x 380 40 50

Measurements in (mm)

Chimney

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 41

Installation

• The electrical outlet should be readily accessible so that the unit can

be unplugged easily in an emergency.

• The socket should not be positioned behind the cupboard.

• The best position is above the cupboard, see (A).

When not connecting the power supply cord to position (A) it should be

removed from the support clip (see diagram, item 13, on page 4) and

routed under the oven.

• Connect the appliance to a single phase 230 V/50 Hz alternating current

via a correctly installed earth socket.

The socket must be fused with a 10 A fuse.

• The power supply cord may only be replaced by an electrician.

• Before installing, tie a piece of string to the power supply cord to facilitate connection to point (A) when the

appliance is being installed.

• When inserting the appliance into the high-sided cupboard, DO NOT crush the power supply cord.

• Do not immerse the power supply cord or plug in water or any other liquid.

CONNECTING THE APPLIANCE TO THE POWER SUPPLY

(A)

ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING:

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

The manufacturer declines any liability should

this safety measure not be observed.

If the plug that is fitted to your appliance is not

suitable for your socket outlet, you must call your local

authorised AEG-Electrolux service agent.

1. AG-31+32D-EU English 29/03/2005 09:27 Page 42

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Wir bedanken uns für den Kauf dieses Mikowellengerätes und das damit der

Marke AEG-Electrolux entgegengebrachte Vertrauen.

Zur Nutzung aller Vorteile dieses Gerätes lesen Sie bitte die

Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Danach bewahren Sie diese bitte zum

Nachlesen gut auf. Ihr neues Mikowellengerät belohnt Sie für diese kleine

Mühe mit einer tadellosen Leistung. Ferner vermeiden Sie unnötige

Servicekosten.

Mit diesem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!,

Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die

Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.

Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung

und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält die Gebrauchsanweisung

Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt ‘Was tun, wenn...’

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 43

Inhalt

Wichtige sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 - 47

Gerät & Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Vor Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Was sind Mikrowellen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Das Geeignete Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51-52

Tipps & techniken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 -57

Hinweis zur Leistungseinstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Garen mit der Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

Andere nützliche Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 - 61

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- & Auto-Auftau-Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 - 63

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- & Auto-Auftau-Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . .64 - 67

Rezepte für Autokoch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 - 68

Gar-Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 - 71

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72 - 82

Reinigung & Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Was tun, wenn... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

Kundendienst & ersatzteile (Belgien) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

Garantiebedingungen (Belgien) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Wichtige Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Aufstellanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89 - 90

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als

normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen

und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses

Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden

durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie

von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 44

Wichtige sicherheitshinweise

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät

lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes

überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie

gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung

verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WarnhinweIs:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder

Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem

Betrieb die folgenden Punkte:

a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht

schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen

dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen

dürfen nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen

oder andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht

beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen

oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst

vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen

die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss,

dürfen ausschließlich von entsprechend

qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf

irgendeine Weise veränderter Türsicherheits-

verriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegen-stände

zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden

Oberflächen befinden.

Darauf achten, dass sich weder Fett noch Schmutz

auf den Türdichtungen bzw. den benachbarten

Geräteteilen ansammeln. Befolgen Sie die Hinweise

unter "Reinigung und Pflege" auf Seite 82. Wird

das Gerät nicht saubergehalten, kann dies die

Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf

die Lebensdauer des Geräts auswirken.

Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts

beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt

oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit

Mikrowellengeräten befragen.

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND

BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs

nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe

Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können

das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der

Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz

betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens

10 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens

10 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten

Stromkreis anzuschließen.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät

erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das

Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und

warten, bis die Lebensmittel nicht mehr rauchen.

Öffnen der Tür während der Rauchentwicklung

kann Feuer verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter

und Geschirr verwenden. Siehe Seite 51-52.

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn

Kunststoff-, Papier- oder andere brennbare

Lebensmittelbehälter verwendet werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum,

den Drehteller und den Drehteller-Träger nach der

Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile

sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende

Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen

beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes

oder den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln

und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf

Metalloberflächen kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von

Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen

können nicht kontrolliert werden und das Fett kann

sich entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikro-

wellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet

werden.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 45

Wichtige sicherheitshinweise

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier

dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt

werden, da sie selbst nach der Erwärmung

explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen

von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden,

das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht

explodiert. Vor dem Aufwärmen im

Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern

entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln,

Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit

der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten

Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom

Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um

Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die

Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren,

bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht

ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke

an Babys, Kinder oder ältere Personen

weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis

auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder

Getränks; immer die Temperatur prüfen.

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden

Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze

oder Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem

Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen

und Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu

vermeiden.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter

Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende

Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten

haben und die Gefahren eines unsachgemäßen

Gebrauchs verstehen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend

schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen

vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von

Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln.

Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel

knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien),

indem sie besonders heiß werden.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse

entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der

Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen

kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen

stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten

verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät

ausschalten, den Netzstecker ziehen und den AEG-

Electrolux autorisierten Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser

oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe

Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den

heißen Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand

des Gerätes.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst

auszuwechseln, sondern nur von einem von AEG-

Electrolux autorisierten auswechseln lassen! Wenn die

Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an

Ihren Elektrohändler oder eine von AEG-Electrolux

autorisierte Kundendienststelle!

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein

neues Spezialkabel ersetzt werden.

Bitte das Auswechseln durch einen von AEG-Electrolux

autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem

Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form

dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt

werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse

und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter

können durch den Druckanstieg selbst nach dem

Ausschalten des Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter

mit großer öffnung verwenden, damit entstehende

Blasen entweichen können.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten in

Mikrowellengeräten beim Entnehmen des Behälters

vorsichtig sein, da es zu einem verspätetem

Aufwallen durch Siedeverzug kommen kann.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen

(Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen

umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter

zu stecken.

3. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im

Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch

Siedeverzug zu verhindern.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 46

Wichtige sicherheitshinweise

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen

und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet

werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke

oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und

Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder

selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste

Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr

und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden

Beschädigungen des Drehtellers und des Drehteller-

Trägers durch Wärme vermieden. Die angegebene

Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten

werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen

reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt.

Keine Konserven in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und

den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das

Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

(a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

(b) Keine heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den

kalten Drehteller stellen.

den heißen Drehteller stellen

Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das

äußere Gehäuse stellen.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich

bitte an einen autorisierten Elektrofachmann.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können

keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes

oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als

Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden

im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist

kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder

einer sonstigen Fehlfunktion.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 47

Gerät & Zubehör

ZUBEHÖR:

Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert

wurden:

(15) Drehteller (16) Drehteller-Träger

(17) 4 Befestigungsschrauben (nicht abgebildet)

• Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am

Garraumboden einsetzen.

• Dann den Drehteller darauf legen.

• Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu

achten, dass Geschirr und Behälter bei der Entnahme

nicht den Rand des Drehtellers berühren.

HINWEIS: Bei der Bestellung von Zubehör,

teilen Sie Ihrem Händler oder dem AEG-Electrolux

autorisierten Kundendienst bitte folgende Angaben mit:

Name des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.

1. Gerätefront

2. Innenbeleuchtung

3. Bedienblende

4. Türöffnungs-Taste

5. Spritzschutz für den Hohlleiter

6. Garraum

7. Antrieb

8. Türdichtungen und Dichtungsoberlächen

9. Befestigungspunkte (4 Stellen)

10. Lüftungsöffnungen

11. Gehäuse

12. Geräterückseite

13. Netzkabel-Träger

14. Netzkabel

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 48

Bedienblende

1 Display

2 Anzeigen und Symbole

Je nach Instruktion leuchtet die entsprechende

Anzeige über dem Symbol auf oder sie blinkt. Wenn

eine Anzeige blinkt, drücken Sie die entsprechende

Taste (mit dem gleichen Symbol) oder führen Sie den

erforderlichen Bedienungsschritt aus.

Umrühren

Wenden

Gewicht

Portionen

Mikrowellen-Leistungsstufe

Symbol für Garen

3 ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf

4 AUTOKOCH 1-Tasten

Diese Tasten zur Auswahl von einem der 2

Automatikprogramme drücken.

5 AUTOKOCH 2-Tasten

Diese Tasten zur Auswahl von einem der 2

Automatikprogramme drücken.

6 KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-Taste

Diese Taste zur Auswahl von einem der 3

Automatikprogramme drücken.

7 AUTOAUFTAU-Taste

Diese Taste zur Auswahl von einem der 5

Automatikprogramme drücken.

8 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste

9 START/QUICK-Taste

10 STOP-Taste

11 TÜRÖFFNUNGS-Taste

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 49

Vor Inbetriebnahme

Das Gerät an eine Steckdose anschliessen.

1. Die Anzeige beginnt zu blinken.

2. Die STOP-Taste drücken. Anzeige prüfen.

Die Uhr gemäss der nachstehenden Anleitung einstellen.

Benutzung der STOP-Taste

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden

Betriebes.

3. Löschen eines Programms während des laufenden

Betriebes durch zweimaliges Drücken.

Überprüfen Sie das Display

Beispiel: Einstellen der 24 Stunden-Uhr auf 23.35 Uhr.

Die Uhr läuft im 12 Stunden- oder im 24 Stunden-Format.

1. Um die Uhr auf das 12 Stunden-Format einzustellen, die

MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste 3 Sekunden lang gedrückt

halten. erscheint auf dem Display.

2. Um die Uhr auf das 24 Stunden-Format einzustellen, die

MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste nach Schritt 1 noch einmal

drücken, wird auf dem Display angezeigt.

x1 3 Sek. lang

drücken

1. Wählen Sie die Uhren-

Funktion. (12 Stunden-

Uhr)

Wählen Sie die

24 Stunden-

Uhr.

2. Stellen Sie die Stunden ein. Den

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf im

Uhrzeigersinn drehen, bis die

richtige Stunde angezeigt wird

(23).

x1 3 Sek. lang drücken

3. Drücken Sie die

MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-

Taste um von den

Stunden zu den

Minuten zu wechseln.

4. Stellen Sie die Minuten ein. Den

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-

Knopf im Uhrzeigersinn drehen, bis die

richtige Minuten angezeigt wird (35).

5. Drücken Sie die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste um die

Uhr zu starten.

HINWEIS:

1. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf im oder gegen den

Uhrzeigersinn drehen.

2. Drücken Sie die STOP-Taste, wenn Sie beim

Programmieren einen Fehler gemacht haben.

3. Wenn die Stromversorgung Ihres Mikrowellengerätes

unterbrochen wird, meldet das Display in Abständen

, nachdem die Stromversorgung

wiederhergestellt wurde. Wenn das während des

Garvorgangs passiert, wird das Programm gelöscht.

Die Uhrzeit wird ebenfalls gelöscht.

4. Wenn Sie die Uhrzeit neu einstellen möchten,

verfahren Sie wie im obigen Beispiel.

Tageszeit einstellen

x1 x1

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 50

Was sind Mikrowellen?

Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen-

elektromagnetische Wellen.

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom

Magnetron erzeugt und versetzen die Wassermoleküle

im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die

verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt,

daß die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden.

Das Geheimnis der kurzen Garzeiten liegt darin, daß die

Mikrowellen von allen Seiten direkt in das Gargut

eindringen. Die Energie wird optimal ausgenutzt. Im

Vergleich dazu gelangt die Energie beim Kochen mit

dem Elektroherd über Umwege von der Herdplatte an

den Kochtopf und dann erst zum Lebensmittel. Auf

diesem Umweg geht viel Energie verloren.

Eigenschaften der Mikrowellen

Mikrowellen durchdringen alle nichtmetallischen

Gegenstände aus Glas, Porzellan, Keramik, Kunststoff,

Holz und Papier. Das ist der Grund dafür, warum diese

Materialien in der Mikrowelle nicht erhitzt werden. Das

Geschirr wird nur indirekt über die Speise erwärmt.

Speisen nehmen Mikrowellen auf (absorbieren) und

werden dadurch erhitzt.

Materialien aus Metall werden von der Mikrowelle

nicht durchdrungen, die Mikrowellen werden

zurückgeworfen (reflektiert). Deshalb sind Gegenstände

aus Metall für die Mikrowelle in der Regel nicht

geeignet. Es gibt jedoch Ausnahmen, wo Sie genau

diese Eigenschaften ausnutzen können. So werden

Speisen an bestimmten Stellen während des Auftauens

oder Garens mit etwas Aluminiumfolie abgedeckt.

Dadurch vermeiden Sie zu warme oder zu heiße bzw.

übergarte Bereiche bei unregelmäßigen Teilen.

Beachten Sie hierzu die folgenden Hinweise.

Glas und Glas-Keramik

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Der

Garvorgang kann von allen Seiten

beobachtet werden. Es darf jedoch

nicht metallhaltig (z.B. Bleikristall)

oder mit einer Metallauflage

versehen sein (z.B. Goldrand,

Kobaltblau).

Keramik

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muß glasiert

sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das

Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das

Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie

nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle

geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.

Siehe Seite 52.

Porzellan

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, daß das

Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht

metallhaltig ist.

Kunststoff & papier-geschirr

Hitzebeständiges, mikrowellen-geeignetes

Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und

Garen geeignet. Beachten Sie bitte

die Angaben des Herstellers.

Hitzebeständiges, mikrowellen-

geeignetes Papiergeschirr ist

ebenfalls geeignet. Beachten Sie

bitte die Angaben des Herstellers.

Küchenpapier

kann benutzt werden, um entstehende Feuchtigkeit bei

kurzen Erhitzungsvorgängen aufzunehmen, z.B. von

Brot oder Paniertem. Das Papier zwischen die Speise

und den Drehteller legen. So bleibt die Oberfläche der

Speise knusprig und trocken. Durch Abdecken von

fettigen Speisen mit Küchenpapier werden Spritzer

aufgefangen.

Das Geeignete Geschirr

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 51

Das Geeignete Geschirr

Mikrowellenfolie

oder hitzebeständige Folie ist zum

Abdecken oder Umwickeln gut

geeignet. Beachten Sie bitte die

Angaben des Herstellers.

Bratbeutel

können im Mikrowellengerät verwendet werden.

Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet,

da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie

Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den

Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht

hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für

die Benutzung im Mikrowellengerät nicht

empfehlenswert.

Bräunungsgeschirr

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik

mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt,

daß die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von

Bräunungsgeschirr muß ein geeigneter Isolator, z.B. ein

Porzellanteller, zwischen Drehteller und

Bräunungsschale gelegt werden. Beachten Sie genau

die Vorheizzeit gemäß Herstelleranweisung. Bei

überschreitung kann es zur Beschädigung des

Drehtellers und Drehteller-Trägers kommen bzw. die

Schutzsicherung des Gerätes auslösen und das Gerät

ausschalten.

Metall

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da

Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an

die Speisen gelangen können.

Es gibt jedoch Ausnahmen:

Schmale Streifen aus

Aluminiumfolie können zum

Abdecken von Teilen verwendet

werden, damit diese nicht zu schnell

auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen).

Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B. bei

Fertiggerichten) können benutzt werden.

Sie müssen aber im Verhältnis zur

Speise klein sein, z.B. müssen

Aluminiumschalen mindestens 2/3

bis 3/4 mit Speise gefüllt sein.

Empfehlenswert ist, die Speise in

mikrowellengeeignetes Geschirr

umzufüllen. Bei Verwendung von Aluminiumschalen

oder anderem Metallgeschirr muß ein Mindestabstand

von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten

werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung

beschädigt werden können.

Kein Geschirr mit metallauflage,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit

Schrauben,Bändern oder Griffen verwenden.

Geschirr-eignungstest

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr

Geschirr mikrowellengeeignet ist,

führen Sie folgenden Test durch:

Das Geschirr in das Gerät stellen.

Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser

gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1

bis 2 Minuten bei 900 W Leistung betreiben. Wenn das

Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet.

Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen.

Es könnte schmelzen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 52

Tipps & techniken

Bevor Sie beginnen ...

Um Ihnen den Umgang mit der Mikrowelle so einfach

wie möglich zu machen, haben wir für Sie die

wichtigsten Hinweise und Tips nachfolgend

zusammengestellt: Starten Sie Ihr Gerät nur dann,

wenn sich Lebensmittel im Garraum befinden.

Einstellung der zeiten

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im

allgemeinen erheblich kürzer als in einem

konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich

deshalb an die in diesem Buch empfohlenen Zeiten.

Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein.

Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz

nachgaren als etwas übergaren lassen.

Ausgangstemperatur

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der

Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig.

Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel

benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte.

Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden

normale Lagertemperaturen vorausgesetzt

(Kühlschranktemperatur ca. 5° C, Raumtemperatur ca.

20° C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -

18° C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

Popcorn nur in speziellen mikrowellengeeigneten

Popcorn-Behältern zubereiten.

Richten Sie sich genau nach den

Angaben des Herstellers. Keine

normalen Papierbehälter oder

Glasgeschirr verwenden. Eier nicht

in der Schale kochen. In der Schale

baut sich Druck auf, der zum

Explodieren des Eies führen könnte.

Das Eigelb vor dem Garen anstechen.

Kein öl oder Fett zum Fritieren im

Mikrowellengerät erhitzen. Die

Temperatur des öls kann nicht kontrolliert werden. Das

öl könnte plötzlich aus dem Gefäß spritzen.

Keine geschlossenen Gefäße, wie Gläser oder Dosen,

erhitzen. Durch den entstehenden Druck könnten die

Gefäße zerspringen. (Ausnahme: Einkochen).

Alle angegebenen zeiten...

in diesem Buch sind Richtwerte, die je nach

Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit

(Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren

können.

Salz, gewürze und kräuter

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren

Eigengeschmack besser als bei konventionellen

Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr

sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem

Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die

Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie

gewohnt verwendet werden.

Garproben:

Der Garzustand von Speisen kann wie bei

konventioneller Zubereitung getestet werden:

• Speisenthermometer: Jede Speise hat bei Abschluß

des Erhitzungs- oder Garvorgangs eine bestimmte

Innentemperatur. Mit einem Speisenthermometer

können Sie feststellen, ob die Speise heiß genug

bzw. gegart ist.

• Gabel: Fisch können Sie mit einer Gabel prüfen.

Wenn das Fischfleisch nicht mehr glasig ist und sich

leicht von den Gräten löst, ist es gar. Ist es übergart,

wird es zäh und trocken.

• Holzstäbchen: Kuchen und Brot können durch

Einstechen eines Holzstäbchens getestet werden.

Wenn das Stäbchen nach dem Herausziehen sauber

und trocken bleibt, ist die Speise gar.

Garzeitbestimmung mit dem

speisenthermometer

Jedes Getränk und jede Speise hat nach Ende des

Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur, bei der

der Garvorgang abgeschlossen werden kann und das

Ergebnis gut ist. Die Innentemperatur können Sie mit

einem Speisenthermometer feststellen. In der

Temperaturtabelle sind die wichtigsten Temperaturen

angegeben.

Getränke erhitzen

(Kaffee,Wasser,Tee,etc )

Milch erhitzen

Suppen erhitzen

Eintöpfe erhitzen

Geflügel

Lammfleisch

Rosa gebraten

Durchgebraten

Roastbeef

Leicht angebraten

Halb durchgebraten

Gut durchgebraten

Schweine-, Kalbfleisch

Getränk/Speise Innentemperatur Innentemperatur

am Ende der nach 10 bis 15

Garzeit Minuten Standzeit

65-75

75-80

80-85

75-80

50-55

60-65

75-80

80-85

85-90

70-75

80-85

55-60

65-70

80-85

TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT

DEM SPEISENTHERMOMETER

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 53

Tipps & techniken

Hohe und flache gefässe

Beide Gefäße haben das gleiche

Fassungsvermögen, aber in der

hohen Form ist die Garzeit länger

als in der flachen. bevorzugen Sie

deshalb möglichst flache Gefäße

mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte

verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens

besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

Runde und ovale gefässe

In runden und ovalen Formen garen Speisen

gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken

Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an

diesen Stellen übergaren könnte.

Abdecken

Durch Abdecken bleibt die

Feuchtigkeit im Lebensmittel

erhalten und die Garzeit verkürzt

sich. Zum Abdecken einen Deckel,

Mikrowellenfolie oder eine

Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste

erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht

abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen

Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät

abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird,

kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

Unregelmässige teile

mit der dickeren bzw. kompakten

Seite nach außen plazieren. Gemüse

(z.B. Broccoli) mit den Stielen nach

außen legen.

Dickere Teile benötigen eine längere

Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr

Mikrowellenenergie, so daß die Lebensmittel

gleichmäßig garen.

Umrühren

Das Umrühren der Speisen ist

notwendig, da die Mikrowellen

zuerst die äußeren Bereiche

erhitzen. Dadurch wird die

Temperatur ausgeglichen und die

Speise gleichmäßig erhitzt.

Wasserzugabe

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel

können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe

gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und

Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

Lebensmittel mit haut oder schale

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel,

Pellkartoffeln, Tomaten, äpfel, Eigelb oder ähnliches,

mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen.

Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen,

ohne daß die Haut oder Schale platzt.

Fette speisen

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten

garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb

diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab

oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite

nach unten.

Blanchieren von gemüse

Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So

bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten

erhalten.

Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern. 250 g

Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und

abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem

Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein

Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen

lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken

und einfrieren.

Einkochen von obst und gemüse

Das Einkochen in der Mikrowelle ist

schnell und einfach. Im Handel gibt

es speziell für die Mikrowelle

geeignete Einmachgläser,

Gummiringe und passende

Einmachklammern aus Kunststoff. Die Hersteller geben

genaue Anwendungshinweise.

Kleine und grosse mengen

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der

Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen

oder garen möchten. das bedeutet, kleine Portionen

garen schneller als große.

Als Faustregel gilt:

Doppelte menge=fast doppelte Zeit

halbe menge=halbe Zeit

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 54

Erhitzen

Tipps & techniken

Anordnung

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen

oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller

anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so daß

die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen

kann.

Wenden

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während

des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu

verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen,

müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete

Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocken

könnte, falls nicht gewendet wird.

Zerlassene Butter und Paprikapulver

Paprikapulver

Sojasauce

Barbecue- und Worcestershire- Sauce,

Bratensauce

Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln

Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig

und Marmelade

Geflügel

Aufläufe, Käsetoasts

Fleisch und Geflügel

Braten, Frikadellen,

Kurzgebratenes

Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe

Kuchen und Desserts

Das Geflügel mit der Butter/

Paprikamischung bestreichen

Mit Paprikapulver bestäuben

Mit der Sauce bestreichen

Mit den Speckwürfeln oder

Trockenzwiebeln bestreuen

Kuchen und Desserts damit

bestreuen oder glasieren

BRÄUNUNGSMITTEL

GERICHTE VERFAHREN

Standzeit

Die Einhaltung der Standzeit ist

eine der wichtigsten Mikrowellen-

Regeln. Fast alle Speisen, die in der

Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder

gegart werden, benötigen eine

kurze oder längere Standzeit, in der ein

Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit

in der Speise gleichmäßig verteilen kann.

Bräunungsmittel

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten

Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der

intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen

Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche braune

Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel eingesetzt

werden. Sie dienen meist gleichzeitig als Würzmittel.

Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen für

Bräunungsmittel und Anwendungsmöglichkeiten:

• Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten

herausgenommen und auf einem Teller oder in einer

Schüssel erhitzt werden.

• Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder

Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken,

damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke

müssen nicht abgedeckt werden.

• Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel

entfernen.

• Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee,

Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.

• Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch

umrühren, so daß sich die Temperatur gleichmäßig

verteilt.

• Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer

Zimmertemperatur von 20° C angegeben. Bei

kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich

die Erhitzungszeit geringfügig.

• Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2

Minuten stehen, so daß sich die Temperatur

gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt

(Standzeit).

• Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach

Ausgangstemperatur, gewicht, Wassergehalt,

Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc.

variieren können.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 55

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von

Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel

erheblich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche

Weise. Nachfolgend einige Tips.

Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und

legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

Verpackungen und Behälter

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen

sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter,

die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. -40° C) als auch

hitzebeständig (bis ca. 220° C) sind. So können Sie im

gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen,

ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

Abdecken

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit

kleinen Aluminiumstreifen

abdecken. Angetaute oder warme

Teile während des Auftauens

ebenfalls mit Aluminiumstreifen

abdecken. Dies verhindert, daß dünnere Teile bereits zu

heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind.

Die Mikrowellenleistung...

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein

gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die

Mikrowellenleistung zu hoch, gart die

Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch

gefroren ist.

Wenden/Umrühren

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal

gewendet oder umgerührt werden.

Teile, die aneinanderhaften, so bald

wie möglich voneinander trennen

und umordnen.

Kleinere mengen...

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir

empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen

einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach

ganze Menüs zusammenstellen.

Empfindliche lebensmittel,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig

auftauen, sondern nur antauen und bei

Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird

vermieden, daß die äußeren Bereiche bereits zu heiß

werden, während die inneren noch gefroren sind.

Die Standzeit...

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders

wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit

forgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die

Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke,

kompakte Lebensmittel benötigen eine längere

Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser

Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend

aufgetaut sein, können Sie es weiter im

Mikrowellengerät auftauen oder die Standzeit

entsprechend verlängern. Die Lebensmittel nach der

Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht

wieder einfrieren.

Auftauen

Garen von frischem gemüse

• Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, daß die

Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor

allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück

garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).

• Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und

dann erst die erforderliche Menge für das Rezept

abwiegen und zerkleinern.

• Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der

Regel erst nach dem Garen.

• Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben.

Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr

Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der

Tabelle (Siehe Seite 71).

• Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit

Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie

z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können

ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart

werden.

• Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder

wenden.

• Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten

stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig

verteilt (Standzeit).

• Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und

hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und

der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer

das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 56

• Achten Sie beim Einkauf darauf, daß die Stücke

möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein

gutes Garergebnis.

• Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung

gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen

und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie

gewohnt weiterverarbeiten.

• Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm

sein.

• Trotz gleicher Größe der Stücke kann das

Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt u.a.

an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen

Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der

Temperatur vor dem Garen.

• Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche

Bräunung, die durch die Verwendung von

Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um

außerdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten,

sollten Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das

Lebensmittel auf dem Herd anbraten und in der

Mikrowelle fertig garen. Auf diese Weise erhalten

Sie gleichzeitig einen braunen Fond für die

Zubereitung einer Sauce.

• Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach

der halben Garzeit wenden, so daß sie von allen

Seiten gleichmäßig gegart werden.

• Decken Sie Braten nach dem Garen mit

Aluminiumfolie ab und lassen ihn ca. 10 Minuten

ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der

Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich

gleichmäßig, so daß beim Anschneiden weniger

Fleischsaft verlorengeht.

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem

Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden.

In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele (Siehe

Seite 70). Beachten Sie außerdem die allgemeinen

Hinweise zu “Erhitzen” und “Auftauen” von

Lebensmitteln.

Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl-

Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den

Herstellerangaben auf der Verpackung. In der regel

werden genaue Garzeiten und Hinweise für die

Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

Garen von freisch,fisch & geflügel

Auftauen & garen

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 57

Hinweis zur Leistungseinstellen

Ihr Mikrowellengerät hat 5 Leistungsstufen. Zur

Auswahl der erforderlichen Leistungsstufe zum Garen

befolgen Sie bitte die Hinweise im Abschnitt Rezepte.

Im allgemeinen gelten folgende Empfehlungen:

900 W für schnelles Garen oder Aufwärmen, z.B. für

Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heisse Getränke,

Gemüse, Fisch usw.

630 W zum längeren Garen von kompakteren Speisen

wie Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für

empfindliche Gerichte wie Käsesossen oder

Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen

Sossen nicht über und die Speisen garen gleichmässig,

ohne am Rand hart zu werden oder überzulaufen.

Um die Mikrowellen-Leistungsstufe einzustellen:

1. Den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen, um die Garzeit

auszuwählen.

2. Die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken, bis die gewünschte Leistungsstufe auf dem Display

angezeigt wird. (Wird die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal gedrückt, wird

angezeigt.) Wenn Sie die gewünschte Stufe übersehen haben, drücken Sie weiter die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste, bis die Leistungsstufe erneut angezeigt wird.

3. Die Taste START/QUICK drücken.

450 W für kompaktere Speisen, die beim Garen mit

herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern,

z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe

empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.

270 W (Auftau-Einstellung) wählen Sie diese Stufe

zum Auftauen, damit Speisen gleichmässig auftauen.

Diese Stufe ist auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln

und Klösse garzuziehen und gebackenen Eierpudding zu

garen.

90 W zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder

Blätterteig.

HINWEIS:

Wenn keine Auswahl der Leistungsstufe erfolgt, wird automatisch die volle Leistung 900 W eingestellt.

W = Watt

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 58

Garen mit der Mikrowelle

Beispiel:

Angenommen, Sie wollen Suppe 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 630 W Mikrowellen-Leistung erwärmen.

Ihr Gerät lässt sich bis zu 90 Minuten programmieren.

(90.00) Die Garzeit (Auftauzeit) kann in Einheiten von

10 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben werden. Sie

hängt von der in der Tabelle angegebenen Gesamtlänge

der Garzeit (Auftauzeit) ab.

Garzeit Zeiteinheiten

0-5 Minuten 10 Sekunden

5-10 Minuten 30 Sekunden

10-30 Minuten 1 Minute

30-90 Minuten 5 Minuten

1. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopfs im

Uhrzeigersinn die gewünschte

Garzeit ein.

2. Die gewünschte Leistungsstufe

durch zweimaliges Drücken

der MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste

einstellen.

3. Starten Sie den

Garvorgang durch

einmaliges Drücken

der START/QUICK-

Taste.

HINWEIS:

1. Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch

angehalten. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die

START/QUICK-Taste gedrückt wird.

2. Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Solange Ihr Finger diese Taste berührt, wird die Leistungsstufe angezeigt.

3. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopf im oder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen.

Wenn Sie den Knopf entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, wird die Garzeit graduell von 90 Minuten vermindert.

Überprüfen Sie das Display.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 59

Andere nützliche Funktionen

1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Es können maximal 3 Garfolgen, bestehend aus manueller Gerzeit und Betriebsart, programmiert werden.

Beispiel:

Garen : 5 Minuten bei 900 W (Stufe 1)

16 Minuten bei 270 W (Stufe 2)

STUFE 1

1. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-

Knopf im Uhrzeigersinn die gewünschte

Garzeit ein.

2. Die gewünschte Leistungsstufe durch

einmaliges Drücken der MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste einstellen.

STUFE 2

3. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf im

Uhrzeigersinn die gewünschte

Garzeit ein.

4. Die gewünschte Leistungsstufe

durch viermaliges Drücken der

MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste

einstellen.

5. Drücken Sie die

START/QUICK-Taste, um

den Garvorgang zu starten.

(Das Gerät arbeitet nun 5 Minuten bei 900 W und anschliessend 16 Minuten mit 270 W).

Überprüfen Sie das Display.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 60

Andere nützliche Funtionen

2.SCHNELLKOCHFUNKTION

Mit der START/QUICK-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

a. Direktstart

Sie können sofort 30 Sekunden lang mit einer Leistung von 900 W kochen, wenn Sie die START/QUICK-Taste

drücken.

HINWEIS:

Um einen Missbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die START/QUICK-Taste nur 3 Minuten nach dem

vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schliessen der Tür, Drücken der STOP-Taste oder betätigt werden.

b. Verlängern der Garzeit.

Während des manuellen Kochens können Sie die Kochzeit durch wiederholten START/QUICK-Tastendruck jeweils

um weitere 30 Sekunden verlängern.

3.ÜBERPRÜFEN DER LEISTUNGSSTUFE

Um während des Garvorgangs die Mikrowellen-Leistungsstufe zu überprüfen, drücken Sie die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

Solange Sie mit dem Finger die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste berühren, wird die Leistungsstufe

angezeigt.

Die Rückzählung der Garzeit läuft weiter, auch wenn auf dem Display die Leistungsstufe angezeigt wird.

Überprüfen Sie das Display.

EINSTELLEN DER SICHERHEITSSPERRFUNKTION

1. Drücken Sie die STOP-Taste und halten Sie sie 3

Sekunden lang heruntergedrückt.

HINWEIS: Bei eingestellter Sicherheitssperre können Sie keine Tasten außer der STOP-Taste betätigen.

x1 für 3 Sekunden

Bei eingestellter

Sicherheitsfunktion zeigt das

Display die Tageszeit an.

AUFHEBEN DER SICHERHEITSSPERRFUNKTION

1. Drücken Sie die STOP-Taste und halten Sie sie 3

Sekunden lang heruntergedrückt.

x1 für 3 Sekunden

4.SICHERHEITSSPERRFUNKTION

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 61

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-Betrieb

Bei der AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM und AUTOAUFTAU-Funktion werden der korrekte

Kochmodus die korrekte Kochzeit automatisch errechnet. Sie haben die Wahl zwischen 4 AUTOKOCH-, 3 KOCHEN-

VON-TIEFGEFRORENEM- und 5 AUTOAUFTAU-Menüs. Was Sie bei der Benutzung dieser Automatikfunktion

wissen müssen.

ZEITSCHALTUHR/

GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf

START/QUICK-Taste

2. Das Gewicht der Speise durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/PORTIONEN-Knopfs

eingeben, bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird.

• Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht

des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

• Speisen und Nahrungsmittel, die weniger oder mehr

wiegen als die in den AUTOKOCH-, KOCHEN-VON-

TIEFGEFRORENEM- & AUTOAUFTAU-Tabellen

angegebenen Gewichte/Mengen, müssen in

manuellem Betrieb gegart/aufgetaut werden. Beste

Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sich an die Gar-

Tabellen auf den Seiten 69 - 71 halten.

3. Um den Garvorgang zu beginnen, die START/QUICK-

Taste drücken.

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. zum

Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch,

das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit

u. a. Symbole werden blinkend angezeigt. Um den

Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die

START/QUICK-Taste.

Das Menü wird durch Drücken der KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM, AUTOAUFTAU oder der gewünschten

AUTOKOCH-Taste gewählt, bis die gewünschte Menünummer angezeigt wird. Siehe Seiten 64 - 67 "AUTOKOCH-,

KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM und AUTOAUFTAU TABELLEN". Das Menü wird automatisch durch Drücken der

Taste AUTOKOCH, KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM oder AUTOAUFTAU geändert.

Die Temperatur am Ende der Garzeit hängt von der

Ausgangstemperatur ab. Vergewissern Sie sich, dass die

Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind. Falls

erforderlich, können Sie die Garzeit verlängern und eine

höhere Leistungsstufe einstellen.

HINWEIS: Bei Verwendung der

START/QUICK, während des

Auto-Garen/ Auftauvorgangs,

könnten die Gerichte übergaren.

1a.

1b.

Menünummer

Beispiel:

1a. AUTOKOCH 1: Die AUTOKOCH 1-Taste hat zwei

Menüs. Drücken Sie die AUTOKOCH 1-Taste einmal,

das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.

1b. AUTOKOCH 2: Die AUTOKOCH 2-Taste hat zwei

Menüs. Drücken Sie die AUTOKOCH 2-Taste einmal,

das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.

1c. KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM: Die KOCHEN-

VON-TIEFGEFRORENEM-Taste hat drei Menüs.

Drücken Sie die KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-

Taste einmal, das Display wird daraufhin wie

dargestellt angezeigt.

1d. AUTOAUFTAU: Die AUTOAUFTAU-Taste hat fünf

Menüs. Drücken Sie die AUTOAUFTAU-Taste einmal,

das Display wird daraufhin wie dargestellt angezeigt.

1c.

1d.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 62

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-Betrieb

Beispiel 1 für AUTOKOCH 2:

Zum Garen von Fischfilet mit Sauce mit einem Gewicht von 1,5 kg (3 einheit) verwenden Sie AUTOKOCH 2 (A2-1).

2. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf im

Uhrzeigersinn das Menge ein.

3. Drücken Sie die

START/QUICK-Taste, um

den Garvorgang zu starten.

1. Das gewünschte

Automatikprogramm durch

einmal Drücken der

AUTOKOCH 2-Taste einstellen.

Überprüfen Sie das Display.

1. Das gewünschte Automatikprogramm

durch dreimaliges Drücken der

KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM-

Taste einstellen.

2. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHT/

PORTIONEN-Knopf im

Uhrzeigersinn das Gewicht ein.

3. Drücken Sie die

START/QUICK-Taste, um

den Garvorgang zu starten.

Überprüfen Sie das Display.

Beispiel 2 für KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM:

Zum Garen von Tiefkühl Auflauf mit einem Gewicht von 0,6 kg verwenden Sie KOCHEN-VON-TIEFGEFRORENEM FC-3.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 63

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-tabellen

TASTE VERFAHREN

• Siehe Rezepte für “Hähnchenpfanne mit

Gemüse” auf Seite 67.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Siehe Rezepte für “Hack und Zwiebel” auf Seite

67.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Siehe Rezepte für “Fischfilet mit Sauce” auf

Seite 68.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf

Seite 68.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

Autokoch Nr.

A1-1 Garen

Hähnchenpfanne

mit Gemüse

A1-2 Garen

Hack und Zwiebel

A2-1 Garen

Fischfilet mit

Sauce

A2-2 Garen

Aufläufe

MENGE (Gewichts-

einheit) / GESCHIRR

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Ausgangstemp.

Hähnchenfleisch 5° C)

Auflaufform mit

Mikrowellenfolie

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Ausgangstemp.

Hack 5° C)

Schüssel mit Deckel

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Ausgangstemp.

Fisch 5° C, Sauce 20° C)

Auflaufform mit

Mikrowellenfolie

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Ausgangstemp. 20° C)

Auflaufform

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Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-tabellen

TASTE

VERFAHREN

• 1 EL Wasser pro 100 g. (Für Pilze ist kein

zusätzliches Wasser erforderlich).

• Mit dem Deckel oder Mikrowellenfolie abdecken.

• Wenn das Gerät stoppt und das akustische

Signal ertönt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen 1-2 Minuten stehen lassen.

HINWEIS: Kompakt gefrorenes Gemüse im

manuellen Betrieb garen.

• Die Speise in ein geeignetes Mikrowellen-Gefäß

geben.

• Falls vom Hersteller empfohlen, etwas

Flüssigkeit zugeben.

• Mit einem Deckel oder Mikrowellenfolie

abdecken.

• Falls vom Hersteller empfohlen, ohne Deckel

garen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, umrühren

und wieder abdecken.

• Nach dem Garen umrühren und ca. 1-2

Minuten stehen lassen.

• Nehmen Sie den gefrorenen Auflauf aus der

Packung. Wenn der Behälter nicht für die

Mikrowelle geeignet ist, bitte in eine

Auflaufform geben und mit Mikrowellenfolie

abdecken.

• Wenn der Behälter für Mikrowellen geeignet

ist, bitte den Originalpapierfilm abziehen und

mit Mikrowellenfolie abdecken.

• Die Speise nach dem Garen ca. 5 Minuten

stehen lassen.

Kochen-von-

Tiefgefrorenem

FC-1 Garen

Tiefkühl-Gemüse

z.B. Rosenkohl,

Blumenkohl,

Erbsen,

Mischgemüse,

Brokkoli

FC-2 Garen

Tiefkühl-

Fertiggerichte

Speisen zum

Umrühren wie

Nudeln

Bolognese, Chili

con carne etc.

FC-3 Garen

Tiefkühl-Auflauf

(z.B. Lasagne,

Nudel-Aufläufe)

MENGE (Gewichts-

einheit / GESCHIRR

0,1 - 0,6 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Schüssel und Deckel oder

Mikrowellenfolie

0,3 - 1,0 kg* (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Schüssel mit Deckel oder

Mikrowellenfolie

* Wenn der Hersteller die

Zugabe von Wasser

empfiehlt, die

Gesamtmenge für das

Programm unter

Einbeziehung der

zusätzlichen Flüssigkeit

berechnen.

0,2 - 0,6 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Flache, ovale Auflaufform

und Mikrowellenfolie oder

mikrowellengeeigneten

original Behälter &

Mikrowellenfolie.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 65

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-tabellen

TASTE

VERFAHREN

• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des

Drehtellers stellen.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,

die Speise wenden, neu anordnen und ggf.

trennen. Decken Sie dünne Teile und warme

Stellen mit Aluminiumfolie ab.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie

abgedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen, bis

alles vollständig aufgetaut ist.

• Decken Sie den Drehteller mit Frischhaltefolie ab.

• Legen Sie den Block Hackfleisch auf den

Drehteller.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,

drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die

aufgetauten Teile, sofern möglich.

• Nach dem Auftauen 5 - 10 Minuten stehen

lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller legen

und das Geflügel mit der Brustseite nach unten

darauf legen.

• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,

wenden. Decken Sie dünne Teile und warme

Stellen mit Aluminiumfolie ab.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie

abgedeckt 15-30 Minuten stehen lassen, bis

alles vollständig aufgetaut ist.

• Zum Abschluss das Geflügel unter laufendem

Wasser säubern.

• Den Kuchen von jeglicher Verpackung befreien.

• Auf einen flachen Teller in die Mitte des

Drehtellers stellen.

• Den Kuchen nach dem Auftauen in möglichst

gleich grosse Stücke schneiden, zwischen den

Stücken etwas Abstand lassen und 15 - 60

Minuten stehenlassen, bis er gleichmässig

aufgetaut ist.

• Auf einen flachen Teller in die Mitte des

Drehtellers stellen.

• Wenn das Signal ertönt, die Scheiben neu

anordnen und aufgetaute Scheiben abnehmen.

• Nach dem Auftauen alle Scheiben voneinander

trennen und auf einem grossen Teller verteilen.

Das Brot mit Aluminiumfolie abdecken und 5 -

10 Minuten stehenlassen, bis es gründlich

aufgetaut ist.

AUTO-AUFTAU

Nr.

Ad-1 Auftauen

Steak und

Kotelett

Ad-2 Auftauen

Hackfleisch

Ad-3 Auftauen

Geflügel

Ad-4 Auftauen

Kuchen

Ad-5 Auftauen

Brot

MENGE (Gewichts-

einheit / GESCHIRR

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

(Siehe HINWEIS auf Seite

67)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Frischhaltefolie

(Siehe HINWEIS auf Seite

67)

0,9 - 1,8 kg (100 g)

(Ausgangstemp.: -18° C)

(Siehe HINWEIS auf Seite

67)

0,1 - 1,4 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Flachen Teller

0,1 - 1,0 kg (100 g)

(Ausgangstemp. -18° C)

Flachen Teller

(Für dieses Programm

werden nur Brotscheiben

empfohlen.)

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 66

Autokoch-, Kochen-von-Tiefgefrorenem- &

Auto-Auftau-tabellen

HACK UND ZWIEBEL (A1-2)

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)

150 g 300 g 450 g Hackfleisch (

2 Schwein,

2 Rind)

50 g 100 g 150 g Zwiebel (fein gehackt)

15 g 30 g 45 g Semmelbrösel

Salz und Pfeffer

115 ml 230 ml 345 ml Fleischbrühe

20 g 40 g 60 g Tomatenmark

65 g 125 g 190 g Kartoffeln (fein gehackt)

65 g 125 g 190 g Karrotten (fein gehackt)

2 tbsp 1 tbsp 1

2 tbsp gehackte Petersilie

HÄHNCHENPFANNE MIT GEMÜSE (A1-1)

Pikante Hähnchenpfanne

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)

60 g 120 g 180 g Langkornreis

1 1 1 Briefchen Safranfäden

25 g 50 g 75 g Zwiebel (in Scheiben)

50 g 100 g 150 g Rote Paprikaschote (in Streifen)

50 g 100 g 150 g Porree (in Streifen)

150 g 300 g 450 g Hähnchenbrust (gewürfelt)

Pfeffer, Paprikapulver

10 g 20 g 30 g Butter oder Margarine

150 ml 300 ml 450 ml Fleischbrühe

Zubereitung

1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die

gefettete Auflaufform geben.

2. Die Zwiebelscheiben, Paprika, Porreestreifen und die

Hähnchenbrustwürfel mischen und würzen. Auf den

Reis schichten.

3. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.

4. Die Fleischbrühe darübergiessen, und mit

Mikrowellenfolie abdecken. Mit AUTOKOCH (A1-1)

für “Hähnchenpfanne mit Gemüse“ garen.

5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei

und den Semmelbröseln zu einem Teig kneten und

mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hackfleischteig

in die Schüssel geben.

2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark mischen.

3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf

das Hackfleisch geben, miteinander vermengen.

4. Abdecken und mit AUTOKOCH (A1-2) für “Hack

und Zwiebel“ garen.

5. Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,

umrühren und wieder abdecken.

6. Nach dem Garen, umrühren und ca. 5 Minuten

stehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

HINWEIS: Auto-Auftau

1. Steaks, Koteletts und Hähnchenschenkel sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.

2. Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.

3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4. Torte, die aus Sahne/Creme hergestellt oder damit verziert wurde, reagiert sehr empfindlich auf Mikrowellen-

Energie. Sobald sich die Creme schnell verflüssigt, nehmen Sie die Torte am besten sofort aus dem Ofen und

lassen Sie bei Raumtemperatur 10 bis 30 Minuten stehen.

5. Für Ad-1 und Ad-3, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:

Speise

Geschirr

Drehteller

Steaks und Koteletts

Geflügel

Rezepte für Autokoch

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 67

Rezepte für Autokoch

AUFLÄUFE (A2-2)

Spinatauflauf

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g Blattspinat (auftauen und

abgiessen)

15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)

Salz, Pfeffer, Muskat

150 g 300 g 450 g Kartoffeln (in Scheiben)

35 g 75 g 110 g gekochter Schinken (gewürfelt)

50 g 100 g 150 g Crème fraîche

1 2 3 Eier

40 g 75 g 115 g geriebenen Käse

Paprikapulver

AUFLÄUFE (A2-2)

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in Scheiben)

115 g 230 g 345 g Zucchini (feine Scheiben)

75 g 150 g 225 g Crème fraîche

1 2 3 Ei(er)

2 1 2 Zehen Knoblauch (zerdrückt)

Salz, Pfeffer

40 g 75 g 120 g Gouda (geriebenen)

10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkerne

Paprikapulver

Zubereitung

1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit

Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die

Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den

Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte

Lage sollte Spinat sein.

3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und

über das Gemüse giessen.

4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und

Paprika bestreuen. Mit AUTOKOCH (A2-2) für

“Aufläufe“ garen.

5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde

Lagen von Kartoffelscheiben und

Zucchinischeiben in die Schüssel geben.

2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz,

Pfeffer und Knoblauch würzen und über das

Gemüse giessen.

3. Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda und

Paprika bestreuen.

4. Abschliessend den Auflauf mit Sonnenblumen-

kernen und bestreuen. Mit AUTOKOCH (A2-2)

für “Aufläufe“ garen.

5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

FISCHFILET MIT SAUCE (A2-1)

Fischfilet mit Curry Sauce

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

250 g 500 g 750 g Fischfilet

Salz

50 g 100 g 150 g Bananen (in kleinen Stücken)

200 g 400 g 600 g Currysauce (fertig zubereitete)

Zubereitung

1. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden

zur Mitte in eine Auflaufform geben.

2. Die fertig zubereitete Sauce und die Bananen

über die Filets geben.

3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit

AUTOKOCH (A2-1) für “Fischfilet mit Sauce”

garen.

4. Das Gericht nach dem Garen ca. 2 Minuten

stehen lassen.

FISCHFILET MIT SAUCE (A2-1)

Fischfilet mit Pikanter Sauce

Zutaten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

175 g 350 g 525 g

Tomaten aus der Dose (abgetropft)

50 g 100 g 150 g Mais

5 g 10 g 15 g Chillisauce

15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackte)

1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Rotweinessig

Senf, Thymian, Cayenne-Pfeffer

250 g 500 g 750 g Fischfilet

Salz

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Sauce mischen.

2. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden

zur Mitte in eine Auflaufform geben.

3. Die fertig zubereitete Sauce über die Filets giessen.

4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit

AUTOKOCH (A2-1) für “Fischfilet mit Sauce”

garen.

5. Das Gericht nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen

lassen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 68

Gar-tabellen

Getränk/Speise Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise

-g/ml- -Stufe- -Min-

Kaffee, 1 Tasse 150 900 W ca.1 nicht abdecken

Milch, 1 Tasse 150 900 W ca.1 nicht abdecken

Wasser, 1 Tasse 150 900 W ca.2 nicht abdecken, zum Kochen bringen

6 Tassen 900 900 W 8-10 nicht abdecken, zum Kochen bringen

1 Schüssel 1000 900 W 9-11 nicht abdecken, zum Kochen bringen

Tellergericht 400 900 W 3-5 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,

(Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren

Eintopf 200 900 W 1

-2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Suppe, klar 200 900 W 1-1

abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Cremesuppe 200 900 W 1

-2

abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Gemüse 200 900 W 2-3 eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,

500 900 W 3-5 nach der halben Erhitzungszeit umrühren

Beilagen 200 900 W 2-3 mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,

500 900 W 4-5 zwischendurch umrühren

Fleisch, 1 Scheibe* 200 900 W 3-4 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken

Fischfilet* 200 900 W 3-5 abdecken

Würstchen,2 Stück 180 630 W 1-1

die Haut mehrmals einstechen

Kuchen, 1 Stück 150 450 W

-1 auf ein Kuchengitter legen

Babynahrung, 1 Glas 190 450 W

-1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren

und die Temperatur prüfen

Margarine oder Butter schmelzen* 50 900 W 1-1

Schokolade schmelzen 100 450 W 3-4 zwischendurch umrühren

6 Blatt Gelatine auflösen 10 450 W ca.

in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine

Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

Tortenguß für

1 Flüssigkeit 10 450 W 3-5 mit Zucker und 250ml Flüssigkeit anrühren,abdecken,

zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren

Lebensmittel Menge Leistung Zeit Verfahrenshinwei Standzeit

-g- -Stufe- -Min- -Min-

TABELLE: GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Tabelle: ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

Braten 500 630 W 17-22 nach Geschmack würzen, 10

(Schwein, 1000 630 W 34-38 in eine flache Auflaufform legen, 10

Kalb, Lamm) 1500 630 W 53-58 nach der halben Garzeit wenden 10

Roastbeef (medium) 1000 630 W 20-24 nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 10

1500 630 W 27-31 nach der halben Garzeit wenden 10

Hackbraten 1000 900 W 21-24 Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind) 10

zubereiten, in eine flache Auflaufform legen

Fischfilet 200 900 W 4-6 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

Hähnchen 1200 630 W 29-32 nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 3

nach der halben Garzeit wenden

Hähnchenschenkel 200 900 W 3-6 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

*ab Kühlschranktemperatur

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Eßlöffel ml = Milliliter

TL = Teelöffel cm = Zentimeter

Pr = Prise Durchm = Durchmesser

Ta = Tasse TK = Tiefkühlprodukt

Min = Minuten Msp = Messerspitze

Pck = Päckchen kg = Kilogramm

MW = Mikrowellen g = Gramm

Sec = Sekunden l = Liter

F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

MWG = Mikrowellengerät

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 69

Gar-tabellen

Lebensmi Menge Leistung Garzeit Wasserzugab Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Stufe- -Min- -EL- -Min-

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

TABELLE: AUFTAUEN

Lebensmittel Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Stufe- -Min- -Min-

Bratenfleisch (z.B. Schwein,Rind, 1500 90 W 55-60 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90

Lamm, Kalb) 1000 90 W 38-42 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90

500 90 W 20-25 30-90

Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber 200 270 W 2-4 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Gulasch 500 270 W 8-9 nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren 10-15

Schinken oder Wurst im Stück 200 270 W 2-3 nur antauen 5

Auftschnitt 200 270 W 2-4 nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen 5

Würstchen, 8 Stück 600 270 W 6-8 nebeneinander legen, nach der halben 5-10

4 Stück 300 270 W 3-5 Auftauzeit wenden 5-10

Ente/Pute 1500 90 W 42-46 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

Hähnchen 1200 270 W 18-20 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

1000 270 W 13-15 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

Hähnchenschenkel 1000 270 W 13-15 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90

200 270 W 3-4 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Hähnchenbrust 450 270 W 7-9 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90

Fisch im Stück 800 270 W 12-13 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Fischfilet 400 270 W 5-7 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10

Krabben 300 270 W 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30

und aufgetaute Teile wegnehmen

Brötchen, 2 Stück 80 270 W 1-1

nur antauen -

Toastbrotscheiben 250 270 W 2-3 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5

Weißbrot,ganz 500 270 W 3-5 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30

Vollkornbrot, in Scheiben 250 270 W 2-3 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5

Mischbrot, ganz 1000 270 W 8-10 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30

Kuchen, 1 Stück 150 270 W 1-3 auf einen Teller legen 5

Obstkuchen,1 Stück 150 270 W 2-3 auf einen Teller legen 10

Sahnetorte, 1 Stück 270 W ca.1 auf einen Teller legen 5

Torte ganz, Ø 25 cm 270 W 9-11 auf einen Teller legen 60

Butter 250 270 W 1-3 nur antauen 5

Sahne 200 270 W 2+2 den Deckel entfernen; nach 2 Min Auftauzeit in 5-10

270 W eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen

Käse in Scheiben 200 270 W 1-2 nur antauen 10

Obst wie Erdbeeren 250 270 W 3-5 gleichmäßig nebeneinander legen 5

Himbeeren, Kirschen, Pflaumen nach der halben Auftauzeit wenden

Fischfilet 300 900 W 9-11 - abdecken 1-2

Forelle, 1 Stück 250 900 W 6-8 - abdecken 1-2

Tellergericht 400 900 W 8-10 - abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren 2

Blattspinat 300 900 W 7-10 - abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren 2

Brokkoli 300 900 W 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Erbsen 300 900 W 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Kohlrabi 300 900 W 7-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Mischgemüse 500 900 W 9-11 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Rosenkohl 300 900 W 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Rotkohl 450 900 W 10-12 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 70

Gar-tabellen

Gemüse Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Wasserzugabe

-g- -Stufe- -Min- -EL/ml-

Artischocken 300 900 W 5-7 den Stiel entfernen, abdecken 3-4 EL

Blattspinat 300 900 W 4-5 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, -

abdecken, zwischendurch ein-bis zweimal umrühren

Blumenkohl 800 900 W 10-12 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, 5-6 EL

500 900 W 6-8 zwischendurch umrühren 4-5 EL

Brokkoli 500 900 W 6-8 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Champignons 500 900 W 6-8 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren -

Chinakohl 300 900 W 5-7 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Erbsen 500 900 W 6-8 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Fenchel 500 900 W 6-8 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Gemüsezwiebel 250 900 W 4-5 ganz, in Mikrowellenfolie garen -

Kohlrabi 500 900 W 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Möhren 500 900 W 7-9 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Paprikaschote 500 900 W 6-8 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Pellartoffeln 500 900 W 6-8 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Porree/Lauch 500 900 W 7-9 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Rotkohl 500 900 W 15-17 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein -bis 50 ml

zweimal umrühren

Rosenkohl 500 900 W 7-9 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Salzkartoffeln 500 900 W 7-9 in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen, 150 ml

abdecken, zwischendurch umrühren

Sellerie 500 900 W 7-9 in feine Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Weißkohl 500 900 W 15-17 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Zucchini 500 900 W 6-8 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 71

Suppen

Spanien

Avocadocremesuppe

Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

3 Avocados (600 g Fruchtfleisch)

etwas Zitronensaft

700 ml Fleischbrühe

70 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1. Die weichen, reifen Avocados schälen, entkernen,

kleinschneiden und mit einem Mixer oder Pürierstab

eines Handrührgerätes pürieren. Zur Verzierung zwei

dünne Spalten pro Portion zurückbehalten und mit

Zitronensaft beträufeln.

2. Die Fleischbrühe, die Avocados und die Sahne in eine

Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und

abgedeckt garen.

Zwischendurch einmal umrühren.

11-13 Min. 900 W

3. Die Suppe verrühren, bis sie cremig ist, und mit den

restlichen Avocadospalten verzieren. Nach dem Garen

die Suppe ca. 5 Minuten stehen lassen.

Schweiz

Bündner Gerstensuppe

Gesamtgarzeit: ca. 27-34 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 I Inhalt)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1-2 Möhren (130 g), in Scheiben

15 g Sellerie, gewürfelt

1 Porreestange (130 g), in Ringen

3 Weißkohlblätter (100 g), in Streifen

200 g Kalbsknochen

50 g durchwachsener Schinkenspeck, in Streifen

50 g Gerstenkörner

700 ml Fleischbrühe

Pfeffer

4 Wiener Würstchen (300 g)

1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben

und abgedeckt dünsten.

ca. 1-2 Min. 900 W

2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die

Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit

Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und

abgedeckt garen.

1. 9-11 Min. 900 W

2. 17-21 Min. 450 W

3. Die Würstchen kleinschneiden und die letzten 5

Minuten darin erhitzen.

4. Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen

lassen. Die Knochen vor dem Servieren aus der Suppe

nehmen.

Schweden

Krebssuppe

Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

50 g Möhren, in Scheiben

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

500 ml Fleischbrühe

100 ml Weißwein

100 ml Madeira

200 g Krebsfleisch aus der Dose

Lorbeerblatt

3 weiße Pfefferkörner

Thymian

3 EL Mehl (30 g)

100 ml Sahne

1. Das Gemüse mit dem Fett (2 EL) in die Schüssel geben

und abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

2. Die Fleischbrühe, den Wein, den Madeira sowie das

Krebsfleisch und die Gewürze zum Gemüse geben.

Abdecken und garen.

7-9 Min. 450 W

3. Das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner aus der Suppe

nehmen. Das Mehl mit wenig kaltem Wasser anrühren

und zur Suppe geben. Die Sahne zufügen, verrühren

und nochmals erhitzen.

2-3 Min. 900 W

4. Die Suppe umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Butter (1 EL) zugeben.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 72

Fleisch, fisch & geflugel

Österreich

Gefülltes Brathähnchen

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 36-40 Minuten

Geschirr: Schüssel (2 I Inhalt) Zwirnsfaden

Zutaten

1 Hähnchen (1000 g)

Salz

Rosmarin, gekerbelt

Majoran, gekerbelt

1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g)

1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g)

1 Pr. Muskatnuß

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Eigelb

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

1 EL Paprika, edelsüß

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen mit

Salz, Rosmarin und Majoran würzen.

2. Für die Füllung das Brötchen ca. 10 Minuten in kaltem

Wasser einweichen, danach ausdrücken. Mit Salz,

Petersilie, Muskatnuß, Butter (20 g) und Eigelb

mischen und das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung

mit Bindfaden oder Fleischerrollfaden zunähen.

3. Die Butter (30 g) erhitzen.

ca. 1 Min. 900 W

Paprika und Salz unter die Butter rühren und das

Hähnchen damit bestreichen.

4. Das Hähnchen in der gefetteten Schüssel offen garen.

Nach der Hälfte der Garzeit wenden.

35-39 Min. 630 W

Das gefüllte Brathähnchen nach dem Garen ca. 3

Minuten stehen lassen.

Italien

Wachteln in käse-kräutersauce

Gesamtgarzeit: ca. 27-33 Minuten

Geschirr: Zwirnsfaden

Flache runde Auflaufform (Durchm.ca.22 cm)

Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

4 Wachteln (600 g)

Salz & Pfeffer

200 g durchwachsener Speck, dünne

Scheiben

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 TL frische Petersilie

Rosmarin & Basilikum, fein gehackt & Salbei

150 ml Portwein

250 ml Fleischbrühe

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

2 EL Mehl (20 g)

50 g geriebener Emmentaler Käse

1. Die Wachteln waschen und sorgfältig trockentupfen.

Außen und innen salzen und pfeffern, mit

Speckscheiben umwickeln und mit Zwirnsfaden

festbinden.

2. Die Auflaufform einfetten, die Wachteln hineinlegen

und andünsten. Zwischendurch wenden.

10-12 Min. 900 W

3. Die Kräuter fein hacken, über die Wachteln streuen

und den Portwein darübergießen. Die Wachteln

weitergaren.

13-15 Min. 630 W

Die Wachteln aus dem Bratenfond nehmen.

4. Für die Sauce die Fleischbrühe in der Schüssel

abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit

rühren, aufkochen lassen und garen. Zwischendurch

einmal umrühren.

1-2 Min. 900 W

5. Den Käse in die Sauce rühren. Die Käsesauce zum

Bratenfond geben, alles gut verrühren, und nochmals

erhitzen.

ca. 1 Min. 900 W

6. Die Sauce über die Wachteln gießen und servieren.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 73

Fleisch, fisch & geflugel

Niederlande

Hackschüssel

Gesamtgarzeit: ca. 20-23 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

500 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)

3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt

1Ei

50 g Semmelbrösel

Salz & Pfeffer

350 ml Fleischbrühe

70 g Tomatenmark

2 Kartoffeln (200 g), gewürfelt

2 Möhren (200 g), gewürfelt

2 EL Petersilie, gehackt

1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei und

den Semmelbröseln zu einem Teig kneten und mit Salz

und Pfeffer würzen. Den Hackfleischteig in die

Schüssel geben.

2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark mischen.

3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf das

Hackfleisch geben, miteinander vermengen und

abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

20-23 Min. 900 W

Die Hackschüssel nochmals umrühren, und ca. 5

Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreut

servieren.

Deutschland

Pikante putenpfanne

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit:ca. 20-25 Minuten

Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit

Deckel (26 cm)

Zutaten

1 Tasse Langkornreis, parboiled (120 g)

1 Briefchen Safranfäden

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 Zwiebel (50 g), in Scheiben

1 rote Paprikaschote (100 g), in Streifen

1 kleine Porreestange (100 g), in Streifen

300 g Putenbrust, gewürfelt

Pfeffer & Paprikapulver

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

2 Tassen Fleischbrühe (300 ml)

1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die

gefettete Auflaufform geben. Die Zwiebelscheiben, die

Paprika und Porreestreifen und die Putenbrustwürfel

mischen und würzen. Auf den Reis schichten. Die

Butter in Flöckchen darauf verteilen.

2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und garen.

1. 4-6 Min. 900 W

2. 16-19 Min. 270 W

Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 5 Minuten

stehen lassen.

Schweiz

Züricher geschnetzeltes

Gesamtgarzeit: ca. 9-14 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

600 g Kalbsfilet

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

100 ml Weißwein

Saucenbinder, dunkel, für ca. 1/2 I Sauce

300 ml Sahne

1 EL Petersilie, gehackt

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen.

Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und

abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

6-9 Min. 900 W

3. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne

zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren.

Zwischendurch einmal umrühren.

3-5 Min. 900 W

4. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals umrühren

und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie

garniert servieren.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 74

Fleisch, fisch & geflugel

Spanien

Gefüllter schinken

Gesamtgarzeit: ca. 16-20 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit Deckel

(ca. 26 cm lang)

Zutaten

150 g Blattspinat, entstielt

150 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

50 g geriebener Emmentaler Käse

Pfeffer

Paprika, edelsüß

8 Scheiben gekochter Schinken (400 g)

125 ml Wasser

125 ml Sahne

2 EL Mehl (20 g)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

Tip: Sie können auch fertige Béchamelsauce aus

dem Handel verwenden.

1. Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und dem

Käse verrühren und nach Geschmack würzen.

2. Auf jede Scheibe des gekochten Schinkens einen

Eßlöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit einem

Holzspieß den Schinken feststecken.

3. Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die Flüssigkeit in

die Schüssel geben, abdecken und erhitzen.

3-4 Min. 900 W

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit

geben und mit dem Schneebesen glattrühren, bis sie

sich gelöst hat. Abdecken, aufkochen und binden

lassen.

1-2 Min. 900 W

Umrühren und abschmecken.

4. Die Sauce in die gefettete Auflaufform geben, die

Röllchen hineinsetzen und abgedeckt garen.

12-14 Min. 630 W

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten

stehen lassen.

Griechenland

Auberginen mit hackfleischfüllung

Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit Deckel

(ca. 30 cm lang)

Zutaten

2 Auberginen, ohne Stiele (je ca. 250 g)

Salz

3 Tomaten (ca. 200 g)

1 TL Olivenöl zum Einfetten der Form

2 Zwiebeln (100 g), gehackt

4 milde grüne Peperoni

200 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

2 El glatte Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer

Rosenpaprika

60 g griech. Schafskäse, gewürfelt

Tip: Sie können die Auberginen durch Zucchini

ersetzen.

1. Die Auberginen längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit

einem Teelöffel so herauslösen, daß ein etwa 1 cm

breiter Rand zurückbleibt. Die Auberginen salzen. Das

Fruchtfleisch würfeln.

2. Zwei Tomaten häuten, die Stengelansätze

herausschneiden und würfeln.

3. Den Boden der Schüssel mit dem Olivenöl einfetten,

die Zwiebeln zugeben, abdecken und andünsten.

2-3 Min. 900 W

4. Die Peperoni entstielen, entkernen und in Ringe

schneiden. Ein Drittel für die Garnierung aufheben. Das

Hackfleisch mit den Auberginen- Zwiebel- und

Tomatenwürfeln, den Peperoniringen, den zerdrückten

Knoblauchzehen und der Petersilie mischen und

würzen.

5. Die Auberginenhälften trockentupfen. Die Hälfte der

Hackfleischmasse einfüllen, den Schafskäse darauf

verteilen, dann die restliche Füllung daraufgeben.

6. Die Auberginenhälften mit den Tomatenscheiben und

Peperoniringen garnieren, in die Auflaufform setzen,

abdecken und garen.

18-21 Min. 630 W

Die Auberginen nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen

lassen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 75

Fleisch, fisch & geflugel

Frankreich

Seezungenfilets

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten

Geschirr: Flache ovale,

Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang)

Zutaten

400 g Seezungenfilets

1 Zitrone, unbehandelt

2 Tomaten (150 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer

4 EL Weißwein (30 ml)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben

schneiden.

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets

hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die

Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten

die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein

angießen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken

und garen.

11-13 Min. 630 W

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Min. stehen

lassen.

Tip: Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch,

Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden.

Österreich

Spinatauflauf

Gesamtgarzeit: ca. 37-42 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache ovale Auflaufform (ca.30 cm lang)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

600 g Blattspinat, tiefgekühlt

Salz & Pfeffer

Muskatnuß

Knoblauchpulver

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

500 g gekochte Kartoffeln, in Scheiben

200 g gekochter Schinken, gewürfelt

4 Eier

125 ml Rahm (Crème fraîche)

100 g geriebener Emmentaler Käse

Paprikapulver zum Bestreuen

1. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen, die

Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und andünsten.

2-3 Min. 900 W

2. Den Spinat zugeben, die Schüssel abdecken und garen.

Zwischendurch ein- bis zweimal umrühen.

12-14 Min. 900 W

Die Flüssigkeit abgießen und den Spinat würzen.

3. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die

Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat

in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte

Spinat sein.

4. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über

das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem geriebenen

Käse und zum Schluß mit dem Paprikapulver

bestreuen.

23-25 Min. 630 W

Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen

lassen.

Tip: Sie können die Zutaten für den Auflauf beliebig

variieren, z.B. mit Broccoli, Salami, Nudeln.

Gemüse, nudelin,reis & knödel

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 76

Gemüse, nudelin,reis & knödel

Schweiz

Tessiner risotto

Gesamtgarzeit ca. 20-25 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

50 g durchwachsener Speck

2 EL Butter / Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

200 g Rundkornreis (Arboris)

400 ml Fleischbrühe

70 g Sbrinz, gerieben, (ersatzweise geriebener

Emmentaler Käse)

1 Prise Safran

Salz & Pfeffer

1. Den Speck würfeln. Die Butter auf dem Boden der

Schüssel verstreichen. Die Zwiebel- und Speckwürfel

hineingeben und abgedeckt andünsten.

2-3 Min. 900 W

2. Den Reis zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen,

ankochen und garziehen lassen.

1. 3-5 Min. 900 W

2. 15-17 Min. 270 W

Den Reis nach dem Garen ca. 3-5 Minuten stehen

lassen.

3. Den Käse und den Safran untermischen und

abschmecken.

Tip: Dazu passen geschmorte Pfifferlinge oder

Champignons und ein gemischter Salat.

Schweiz

Kohlrabi in dillsauce

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 10

/2-13

/2 Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (1 I Inhalt)

Zutaten

400 g Kohlrabi, in Scheiben (ca. 2 Stück)

4-5 EL Wasser

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

150 ml Rahm (Crème fraîche)

Salz & Pfeffer

Muskat & Paprikapulver

einige Tropfen Zitronensaft

1 Bund Dill, fein gehackt

1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel geben

und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal

umrühren.

9-12 Min. 900 W

Die Flüssigkeit abgießen.

2. Die Butter in der Schüssel verteilen, den Rahm

zugeben und offen erhitzen. Nicht kochen lassen!

ca. 1

/2 Min. 900 W

3. Die Sauce mit Salz, den Gewürzen und dem

Zitronensaft abschmecken. Den Dill unterheben, und

die Sauce über den Kohlrabi gießen. Den Kohlrabi nach

dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Tip: Der Kohlrabi kann durch Schwarzwurzeln ersetzt

werden.

Italien

Tagliatelle mit sahne und basilikum

für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 16-22 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Runde Souffléform (Durchm. ca. 20 cm)

Zutaten

1 I Wasser

1 TL Salz

200 g Tagliatelle (Bandnudeln)

1 Knoblauchzehe

15-20 Basilikumblätter

200 g Rahm (Crème fraîche)

30 g geriebener Parmesankäse

Salz & Pfeffer

1. Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben,

abdecken und zum Kochen bringen.

9-11 Min. 900 W

2. Die Nudeln zufügen, nochmals ankochen

und garziehen lassen.

1. 1-2 Min. 900 W

2. 6-9 Min. 270 W

3. In der Zwischenzeit die Souffléform mit der

Knoblauchzehe ausreiben. Die Basilikumblätter

kleinschneiden. Etwas zur Garnierung beiseitestellen.

4. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Den Rahm

unterrühren und die Nudeln mit dem Basilikum

bestreuen.

5. Den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen, in die

Souffléform füllen und umrühren. Das Gericht mit

Basilikum garnieren und heiß servieren.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 77

Gemüse, nudelin,reis & knödel

Italien

Lasagne al forno

Gesamtgarzeit: ca. 18-25 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel

(ca. 20 x 20 x 6 cm)

Zutaten

300 g Tomaten aus der Dose

50 g Schinken, fein gewürfelt

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250 g Hackfleisch vom Rind

2 EL Tomatenmark (30 g)

Salz & Pfeffer

Oregano & Thymian & Basilikum

150 ml Rahm (Crème fraîche)

100 ml Milch

50 g geriebener Parmesankäse

1 TL gemischte gehackte Kräuter

1 TL Olivenöl

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

125 g grüne Plattennudeln

1 EL geriebener Parmesankäse

1 EL Butter oder Margarine

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Schinken-

und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack

und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und

abgedeckt dünsten.

5-8 Min. 900 W

2. Den Rahm mit der Milch, dem parmesankäse, den

Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Die Auflaufform fetten. den Boden der Form mit einem

Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der

Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas

Sauce begießen. Das zweite Drittel der Nudeln

darüberlegen und nacheinander die Hackfleischmasse,

etwas Sauce und die restlichen Nudeln

obenaufschichten. Zum Abschluß die Nudeln mit viel

Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen.

Butterflöckchen obenaufsetzen und abgedeckt garen.

13-17 Min. 630 W

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten

ruhen lassen.

Griechenland

Kartoffel-knoblauch-paste

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)

Zutaten

400 g Pellkartoffeln

2-3 EL Wasser

2-3 knoblauchzehen

6 EL Olivenöl

6 EL Fleischbrühe

Salz

Saft von einer Zitrone

1 milde Peperoni

1. Die Kartoffeln und das Wasser in die Schüssel geben,

abdecken und garen. Zwischendurch einmal umrühren.

8-10 Min. 900 W

2. Die Kartoffeln pellen und noch heiß durch eine

Kartoffelpresse oder durch ein feines Sieb drücken.

3. Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse

zerdrücken und zu den Kartoffeln geben.

4. Das Olivenöl, die Fleischbrühe, Salz und Zitronensaft

nach Geschmack mit den Kartoffeln verrühren, bis eine

geschmeidige Masse entsteht. Eventuell noch etwas Öl

oder Fleischbrühe zugeben.

5. Die Paste mit Peperoniringen garniert servieren.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 78

Gemüse, nudelin,reis & knödel

Deutschland

Griessflammeri mit Himbeersauce

Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

500 ml Milch

40 g Zucker

15 g mandeln, gehackt

50 g Grieß

1 Eigelb

1 EL Wasser

1 Eiweiß

250 g Himbeeren

50 ml Wasser

40 g Zucker

1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel geben und

abgedeckt erhitzen.

3-5 Min. 900 W

2. Den Grieß hineingeben, umrühren und abgedeckt

garen.

10-12 Min. 270 W

3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse verrühren

und unter den heißen Brei rühren. Eiweiß steifschlagen

und locker unterheben. Den Grießflammeri in

Schälchen umfüllen.

4. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig

trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine

Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

5. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder heiß

zum Grießflammeri servieren.

Österreich

Semmelknödel

Gesamtgarzeit: ca. 8-11 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

5 Tassen oder Puddingförmchen

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

ca. 500 ml Milch

200 g getrocknete Semmelwürfel

(von ca. 5 Semmeln = Brötchen)

3 Eier

1. Die Semmel in kleine Würfel schneiden und mit der

Milch begießen.

2. Das Fettt auf dem Boden der Schüssel verteilen, die

Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und dünsten.

1-2 Min. 900 W

3. Die Zwiebeln zu den Brotwürfeln geben. Die Eier

verschlagen, zugeben und alles gut verrühren, bis ein

geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf etwas Milch

zugeben.

4. Die Teigmasse gleichmäßig in 5 Tassen oder

Puddingförmchen verteilen, mit Mikrowellenfolie

abdecken, am Drehtellerrand anordnen und garen.

7-9 Min. 900 W

Die Knödel nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

Vor dem Servieren die Knödel auf einen Teller stürzen.

Deutschland

Heiße zitrone

Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute für 1 Portion

Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt)

Zutaten

100 ml Wasser

Saft einer Zitrone

2-3 TL Zucker

1. Wasser und Zitronensaft in eine Tasse geben und

erhitzen.

ca. 1 Min. 900 W

Zucker nach Geschmack einrühren.

Getränke, desserts & kuchen

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 79

Frankreich

Birnen in schokolade

Gesamtgarzeit: ca. 8-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)

Zutaten

4 Birnen (600 g)

60 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker (10 g)

1 EL Birnenlikör, 30 % Vol.

150 ml Wasser

130 g Zartbitterschokolade

100 g Rahm (Crème fraîche)

Tip: Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht

werden.

1. Die Birnen im Ganzen schlälen.

2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das

Wasser in die Schüssel geben, verrühren und

abgedeckt erhitzen.

1-2 Min. 900 W

3. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und abgedeckt

garen.

5-8 Min. 900 W

Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.

4. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel

geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm

zufügen und abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 900 W

5. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der Sauce

übergießen und servieren.

Getränke, desserts & kuchen

Niederlande

Feuertrunk

für 10 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

500 ml Weißwein

500 ml Rotwein, trocken

500 ml Rum, 54 % Vol.

1 unbehandelte Apfelsine

3 Stangen Zimt

75 g Zucker

10 TL Kluntjes (Kandiszucker)

1. Den Alkohol in die Schüssel gießen. Die Apfelsine dünn

schälen, und die Apfelsinenschale mit dem Zimt und

dem Zucker zum Alkohol geben. Den Feuertrunk

abgedeckt erhitzen.

8-10 Min. 900 W

Die Apfelsinenschale und den Zimt herausnehmen. In

die Groggläser jeweils einen Teelöffel Kluntjes geben,

den Feuertrunk hineingießen und servieren.

Großbritannien

Schokoladenkuchen

für 12 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten

Geschirr: Gugelhupfform

(Durchm. ca. 21 cm, 10 cm hoch)

Zutaten

175 g Butter oder Margarine

175 g Zucker

3 Eier

175 g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Kakao (20 g)

50 ml Milch

1. Die Butter schaumig rühren und den Zucker langsam

unterrühren. Die Eier nach und nach zufügen und gut

verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und

dazugeben. Die Milch zugießen und alles gut

verrühren.

2. Die Form einfetten, den Teig einfüllen und garen.

8-10 Min. 630 W

Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Teig gar ist.

3. Den Kuchen in der Form 10 Minuten ruhen lassen,

dann aus der Form stürzen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 80

Getränke, desserts & kuchen

Schweden

Pistazienreis mit erdbeeren

Gesamtgarzeit: ca. 27-31 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

125 g Langkornreis

150 ml Milch

175 ml Wasser

1 Vanilleschote

1 Prise Salz

50 g Zucker

250 g Erdbeeren

40 g Zucker

40 ml Cointreau (Orangenlikör, 40 % Vol.)

200 ml Sahne

1 Eiweiß

50 g Pistazienkerne

1. Den Reis in die Schüssel geben und mit der Flüssigkeit

auffüllen. Die Vanilleschote aufschlitzen, mit dem Salz

und dem Zucker zum Reis geben und abgedeckt garen.

1. 3-5 Min. 900 W

2. 24-26 Min. 270 W

Den Reis nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.

2. Die Erdbeeren halbieren, mit Zucker und Orangenlikör

mischen.

3. Die Vanilleschote aus dem Reis herausnehmen und den

Reis im Wasserbad unter Rühren erkalten lassen. Die

Sahne und das Eiweiß getrennt steifschlagen. Zuerst

die Pistazien, dann die Sahne und zum Schluß das

Eiweiß unter den kalten Reis heben.

4. Den Reis in einer großen Schüssel anrichten, eine

Vertiefung hineindrücken und die Erdbeeren in die

Vertiefung legen.

Österreich

Schokolade mit sahne

für 1 Portion

Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute

Geschirr: Große Tasse oder Becher (200 ml Inhalt)

Zutaten

150 ml Milch

30 g Zartbitterschokolade, geraspelt

30 ml Sahne

Schokoladenstreusel

1. Die Milch in die Tasse oder den Becher gießen. Die

Blockschokolade zur Milch geben, umrühren und

erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren.

ca. 1 Min. 900 W

2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade geben und

mit Schokoladenstreuseln garniert servieren.

Deutschland

Käsekuchen

für 12 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 21-27 Minuten

Geschirr: Runde Backform (Durchm.ca.26 cm)

Zutaten

300 g Mehl

1 El Kakao

3 TL Backpulver (9 g)

150 g Zucker

1Ei

150 g Butter oder Margarine

1 TL Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form

100 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker (10 g)

3 Eier

400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

1 Pck. Vanillepuddingpulver (40 g)

1. Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver

mischen. Den Zucker, das Ei und die Butter zugeben

und mit dem Knethaken des Handrührgerätes

verrühren.

2. Die Form einfetten, etwa 2/3 des Teiges hineingeben

und auf dem Boden andrücken. Einen Rand von 2 cm

hochdrücken und den Teig vorbacken.

6-8 Min. 630 W

3. Für die Füllung die Butter mit dem Schneebesen des

Handrührgerätes schaumig rühren, den Zucker

dazugeben und die Eier nach und nach einrühren. Zum

Schluß den Quark und das Puddingpulver unterrühren.

4. Die Quarkmasse auf dem vorgegarten Teig verteilen,

die restlichen Teigkrümel auf dem Kuchen verteilen

und backen.

15-19 Min. 630 W

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 81

Reinigung und Pflege

VORSICHT: ZUR REINIGUNG DÜRFEN KEINESFALLS

KOMMERZIELLE OFENREINIGER, DAMPFREINIGER,

SCHEUERMITTEL, SCHARFE REINIGUNGSMITTEL,

NATRIUMHYDROXID ENTHALTENDE

REINIGUNGSMITTEL ODER SCHEUERSCHWÄMME

VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE

DES GERÄTS.

Gerätegehäuse

Die Aussenseite des Gerätes mit einer milden

Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit

einem feuchten Tuch abwischen und mit einem

Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld

Öffnen Sie vor dem Reinigen die Gerätetür, um das

Bedienfeld zu deaktivieren. Beim Reinigen des

Bedienfeldes vorsichtig verfahren. Das Bedienfeld mit

einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zuviel Wasser und

keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden,

da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

Garraum

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur

Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder

Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen

zu entfernen.

Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge

verwenden und mehrmals mit einem weichen,

feuchten Tuch oder Schwamm gründlich

nachwischen, bis alle Rückstände vollständig

entfernt sind. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz

für den Hohlleiter.

2. Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch Wasser

durch die kleinen Öffnungen an der Wand

eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

Drehteller und Drehteller-Träger

Entfernen Sie zuerst den Drehteller und den Drehteller-

Träger aus dem Garraum. Den Drehteller und den Träger

mit einer milden Seifenlauge reinigen und mit einem

weichen Tuch trocknen. Beide Teile sind

spülmaschinenfest.

Gerätetür

Die Tür auf beiden Seiten, die Türdichtung und die

Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten

Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen.

HINWEIS: Dampfreiniger dürfen nicht verwendet

werden.

Getränke, desserts & kuchen

Dänemark

Beerengrütze mit vanillesauce

Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen

150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen

150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen

250 ml Weißwein

100 g Zucker

50 ml Zitronensaft

8 Blatt Gelatine

300 ml Milch

Mark einer

/2 Vanilleschote

30 g Zucker

15 g Speisestärke

Tip: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden,

wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die

restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die

Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

5-7 Min. 900 W

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten

einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken.

Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie

sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen

und fest werden lassen.

3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel geben.

Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark

herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die

Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt

garen. Zwischendurch und zum Schluß noch einmal

umrühren.

3-5 Min. 900 W

4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den

ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu

reichen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 82

Was tun, wenn…

... das Mikrowellengerät nicht arbeitet?

Überprüfen Sie, ob

– der Netzstecker eingesteckt ist,

– die Sicherungen in der Installation in

Ordnung sind,

– eventuell der Strom ausgefallen ist, Sollten

die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen

Sie bitte einen zugelassenen

Elektroinstallateur.

– die Kindersicherung programmiert ist.

... die Mikrowelle nicht arbeitet?

Überprüfen Sie, ob

– die Tür richtig geschlossen ist,

– peisereste oder Fremdkörper in der Tür

klemmen,

– die Türdichtungen und Türdichtungsflächen

sauber sind,

– die START/QUICK-Taste gedrückt wurde.

... sich der Drehteller nicht dreht?

Überprüfen Sie,

- das Drehkreuz richtig auf dem Antrieb sitzt,

– der Drehteller ausgeschaltet ist,

– Geschirr verwendet wird, das über den

Drehteller herausragt oder

– Lebensmittel über den Drehteller ragen und

ihn somit blockieren,

– sich Speisereste unter dem Drehteller

befinden.

... die Mikrowelle nicht abschaltet?

– Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie

die Sicherung aus.

– Rufen Sie den AEG-Electrolux-Kundendienst

oder Ihren Fachhändler.

... die Garraumlampe ausfällt?

- Rufen Sie den AEG-Electrolux-Kundendienst

oder eine durch AEG-Electrolux geschulte

Elektro-Fachkraft an. Der Austausch der

Garraumbeleuchtung darf nur durch diese

durchgeführt werden.

... die Speisen langsamer heiß und gar

werden als bisher?

- Stellen Sie eine längere Garzeit ein (doppelte

Menge = fast doppelte Zeit) oder,

– wenn die Speisen kälter waren als sonst,

drehen Sie diese zwischendurch um oder

wenden Sie sie oder

– stellen Sie eine höhere Leistung ein.

HINWEIS: Wenn Sie die Speise über die Standardzeit hinaus mit nur 900 W garen, wird die Leistung des Herds

automatisch gesenkt, um ein Überhitzen zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird auf 630 W

gesenkt). Nach einer Pause von 75 Sekunden kann die hohe Leistung 900 W wieder eingestellt werden.

Kochmodus

Mikrowelle 900 W

Standardzeit

40 Minuten

Reduzierte Leistung

Mikrowelle 630 W

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 83

Kundendienst

Sehr geehrter Kunde,

der Werkskundendienst von AEG-ELECTROLUX Hausgeräte ist ezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall

einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer

0180 322 66 22 (EUR 0.09 /Minute)

können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern.

Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer

0180 5 00 10 76 auf.

(EUR 0.12 /Minute)

Mit freundlichen Grüßen

Ihr AEG-ELECTROLUX Werkskundendienst

Sie können sich auch persönlich an unsere Service-Stellen wenden.

PLZ Adresse

01099 Dresden Industriegelände,

W. Hartmann-Straße

04299 Leipzig* Holzhäuser Str. 120

04357 Leipzig* W.-Busch-Str. 38

07548 Gera* Südstraße 11

14482 Potsdam-Babelsberg Wetzlarer Straße 14-16

16866 Kyrik* Hamburger Str. 31

18069 Rostock* Gewerbestr. 1

22525 Hamburg-Bahrenfeld Holstenkamp 40

24113 Kiel* v. d. Goltz-Allee 2

25770 Hemmingstedt* Kösliner Str. 18

27721 Ritterhude* Stader Landstr. 4

28208 Bremen* Emil-von-Behring-Straße 3

30179 Hannover Wiesenauer Straße 13

34123 Kassel-Bettenhausen* Lilienthalstraße 5

35745 Herborn-Burg* Junostraße 1

41541 Dormagen-St. Peter Sachtlebenstraße 1

46562 Voerde* Friedrich-Wilhelm-Straße 22

48165 Münster* Zum Kaiserbusch 1

49084 Osnabrück* Pferdestraße 23

52068 Aachen* Auf der Hüls 197

56068 Koblenz* Rheinstraße 17

56070 Koblenz* A.-Hosch-Str. 14

57076 Siegen* Weidenauer Straße 239

PLZ Adresse

59071 Hamm Ostwennemarstr. 1

60326 Frankfurt Mainzer Landstraße 349

66115 Saarbrücken-Malstatt* Ludwigstraße 55-57

67663 Kaiserslautern* Pariser Straße 200

71034 Böblingen-Hulb Dornierstraße 7

74743 Seckach Bergstr. 9F

76185 Karlsruhe-Mühlburg* Neureuther Straße 5-7

78054 Villingen-Schwenningen* Alleenstr. 28/1

79108 Freiburg* Tullastraße 84

82401 Rottenbuch Solder 13

84307 Eggenfelden Dorfzellhub 32

85598 Baldham/Vaterstetten Neue Poststr. 23

86159 Augsburg* Piccardstraße 15a

87437 Kempten* Brodkorbweg 22

88213 Ravensburg* Henri-Dunant-Straße 6

90429 Nürnberg Muggenhofer Straße 135

92260 Ammerthal* Nikolausstraße 2

93059 Regensburg* Im Gewerbepark B54

94032 Passau* Kühberg 1

95038 Hof* Pinzigweg 49

97078 Würzburg* Versbacher Straße 22a

99096 Erfurt* Arnstädter Straße 28

(*) Hier steht Ihnen ein Service-Partner zur Verfügung

Weitere Service-Stellen sind in:

03222 Groß Klessow

06896 Wittenberg-Reinsdorf

15517 Fürstenwalde

16515 Oranienburg

17039 Ihlenfeld

18069 Rostock

19057 Schwerin

24354 Rieseby

25980 Westerland/Sylt

26639 Wiesmoor

27726 Worpswede

30900 Wedemark

32825 Blomberg

34497 Korbach

36043 Fulda

39114 Magdeburg

49377 Vechta

63906 Erlenbach

78244 Bietingen

84307 Eggenfelden

87549 Rettenberg

99819 Ettenhausen

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 84

Garantiebedingungen

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler)

in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese

Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies

vorausgeschickt, leisten wir, AEG-ELECTROLUX Hausgeräte GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses

Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im Zeitpunkt der Übergabe vom Händler

an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist.

Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert

ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher

nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen

Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften

und Gebrauchsanweisungen.

2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten

der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und

Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2)

Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.

3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich

beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und

Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch

diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.

4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer

kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen,

von der Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit

möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät;

ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes

vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn

dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird,

beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

AEG-ELECTROLUX Hausgeräte GmbH

Markenvertrieb AEG

Muggenhofer Straße 135

90429 Nürnberg

* Deutsche Telekom

EUR 0,09 / Minute

Stand Jan. 2002

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 85

Kundendienst & ersatzteile (Belgien)

Sollte das Gerät nicht richtig funktionieren, vor dem

Anruf beim örtlichen Kundendienstzentrum folgende

Punkte überprüfen:

Wenn der Ofen nicht einsetzt:

• Prüfen, ob das Gerät richtig angeschlossen ist.

• Prüfen, ob der Ofenstecker richtig eingesteckt ist.

• Gegebenenfalls die Stöpselsicherung durch eine

andere der gleichen Stärke austauschen und prüfen,

ob der Stecker richtig verkabelt wurde.

• Prüfen, ob der Steckdosenschalter bzw. der Schalter

vom Netzanschluss zum Ofen auf EIN steht.

• Prüfen, ob die Steckdose Strom bekommt. Hierfür

ein Gerät anschließen, das mit Sicherheit

funktioniert.

• Prüfen, ob die Sicherung im Sicherungskasten in

Ordnung ist.

Wenn die Mikrowelle nicht funktioniert:

• Kann die Kindersicherung eingeschaltet sein.

• Prüfen, ob die Bedienungselemente richtig

eingestellt sind.

• Einstellungen/Verfahren mit Hilfe des Handbuches

überprüfen.

• Prüfen, ob die Tür sauber schließt. (Wenn

Lebensmittelreste oder sonstige Gegenstände in der

Tür hängen geblieben sind, schließt diese nicht mehr

richtig, und der Mikrowellenofen funktioniert nicht.)

• Prüfen, ob der Startknopf gedrückt wurde.

Wenn der Ofen nach obigen Prüfungen immer noch

nicht richtig funktioniert, das örtliche AEG-Electrolux

Kundendienstzentrum anrufen, dessen Anschrift auf

den folgenden Seiten dieses Bedienungshandbuchs zu

finden ist.

WICHTIG:

Wenn ein Techniker für einen der oben

aufgeführten Fehler oder für die Reparatur eines

Fehlers gerufen wird, der auf einen unsachgemäßen

Gebrauch bzw. eine falsche Installation

zurückzuführen ist, wird der Einsatz berechnet,

selbst wenn das Gerät noch unter Garantie ist.

Wenn Sie im Kundendienstzentrum anrufen, benötigt

dieses folgende Informationen:

1. Ihren Namen, Anschrift und Postleitzahl

2. Ihre Telefonnummer

3. Eine klare, kurze Beschreibung des Fehlers

4. Das Modell

5. Die Seriennummer

6. Das Kaufdatum

Wir empfehlen Ihnen, sich nachstehend Notizen zu

machen, um diese Daten griffbereit zu haben.

Modell: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seriennummer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kaufdatum: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kunden, die während der Garantiedauer anrufen,

müssen zuvor unbedingt die oben genannten

Überprüfungen durchführen, da der Techniker

seinen Einsatz berechnet, wenn das Problem nicht

auf einen mechanischen oder elektrischen Defekt

zurückzuführen ist.

Es wird darauf hingewiesen, dass bei

Kundendienstbesuchen während der Garantiedauer

der Einkaufsnachweis gefordert wird.

Ersatzteile

Ersatzteile können über das örtliche Kundendienst-

zentrum bezogen werden.

Kundenbetreuung

Für allgemeine Fragen zu diesem AEG-Electrolux-Gerät

oder für weitere Informationen über AEG-Electrolux-

Produkte kann die Kundenbetreuung per Post oder per

Telefon kontaktiert werden.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 86

Garantiebedingungen (Belgien)

Unsere Geräte werden mit größter Sorgfalt hergestellt.

Trotzdem kann es einmal zu einem Defekt kommen. Unser

Kundendienst übernimmt auf Anfrage gerne die Reparatur,

und zwar sowohl während des Garantiezeitraums als auch

danach. So ist gewährleistet, dass ein Defekt nicht zu einer

Verkürzung der Lebensdauer des Geräts führt.

Die vorliegenden Garantiebedingungen beruhen auf der

Richtlinie der Europäischen Union 99/44/EG sowie den

Bestimmungen des Bürgerlichen Gesetzbuches. Die dem

Kunden aufgrund dieser Gesetze zustehenden Rechte

können durch die vorliegenden Garantiebedingungen nicht

geändert werden.

Diese Garantiebedingungen ziehen keine Einschränkung der

Garantieverpflichtungen des Verkäufers gegenüber dem

Endbenutzer nach sich. Die Garantie für das Gerät erfolgt

im Rahmen und unter Beachtung folgender Bedingungen:

1. Bei Beachtung der in den Absätzen 2 bis 15

niedergelegten Bestimmungen beheben wir kostenlos

jeden Defekt, der während eines Zeitraums von 24

Monaten ab dem Datum der Übergabe des Geräts an

den ersten Endkunden auftritt. Diese Garantie-

bedingungen gelten nicht im Falle einer Nutzung des

Geräts zu gewerblichen oder vergleichbaren Zwecken.

2. Die Garantieleistung zielt auf eine Wiederherstellung

des Gerätezustands vor dem Auftreten des Defekts ab.

Die defekten Bestandteile werden ausgetauscht oder

repariert. Kostenlos ausgetauschte Bestandteile gehen

in unser Eigentum über.

3. Um schwereren Schäden vorzubeugen, müssen wir

über den Defekt unverzüglich in Kenntnis gesetzt

werden.

4. Bedingung für die Gewährung der Garantieleistung ist,

dass der Kunde die Kaufbelege mit dem Kauf- und/

oder Übergabedatum vorlegt.

5. Die Garantie greift nicht, wenn Schäden an

empfindlichen Bestandteilen, wie z.B. Glas

(Glaskeramik), Kunststoffen oder Gummi, auf

unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind.

6. Eine Inanspruchnahme der Garantie ist nicht möglich

bei kleinen Veränderungen ohne Auswirkungen auf

Gesamtwert und -stabilität des Geräts.

7. Die Garantieverpflichtung erlischt, wenn der Defekt

auf eine der folgenden Ursachen zurückzuführen ist:

• eine chemische oder elektrochemische Reaktion

infolge von Wassereinwirkung,

• allgemein anomale Umweltbedingungen,

• unsachgemäße Betriebsbedingungen,

• Kontakt mit aggressiven Substanzen.

8. Die Garantie erstreckt sich nicht auf außerhalb unseres

Verantwortungsbereichs auftretende Transportschäden.

Auch Schäden infolge unsachgemäßer Aufstellung

oder Installation, mangelnder Wartung, oder Nicht-

Beachtung der Aufstellungs- und Installationshinweise

sind durch die Garantie nicht gedeckt.

9. Durch die Garantie nicht gedeckt sind ferner Defekte

infolge von Reparaturen oder Eingriffen durch nicht-

qualifizierte oder nicht-kompetente Personen, oder

infolge des Einbaus von nicht-originalen Zubehör-

oder Ersatzteilen.

10. Leicht zu transportierende Geräte müssen beim

Kundendienst abgegeben bzw. dorthin geschickt

werden. Heimkundendienst kommt nur bei großen

Geräten oder bei Einbaugeräten in Frage.

11. Bei Einbau- oder Unterbaugeräten sowie bei Geräten,

die derart befestigt oder aufgehängt sind, dass für den

Aus- und Wiedereinbau in die betreffende Einbaunische

mehr als eine halbe Stunde erforderlich ist, werden die

anfallenden Zusatzleistungen in Rechnung gestellt.

Etwaige Schäden infolge derartiger Aus- und

Wiedereinbauarbeiten gehen zu Lasten des Kunden.

12. Wenn während des Garantiezeitraums eine wiederholte

Reparatur ein und desselben Defekts zu keinem

befriedigenden Ergebnis führt, oder bei

unverhältnismäßig hohen Reparaturkosten kann, in

Abstimmung mit dem Kunden, ein Austausch des

defekten Geräts durch ein gleichwertiges anderes

erfolgen.

In diesem Fall behalten wir uns das Recht vor, vom

Kunden eine finanzielle Beteiligung zu verlangen, die

anteilig zum verstrichenen Nutzungszeitraum

berechnet wird.

13. Eine Reparatur im Rahmen der Garantie zieht weder

eine Verlängerung des normalen Garantiezeitraums

noch den Beginn eines neuen Garantiezyklus nach sich.

14. Auf Reparaturen gewähren wir eine Garantie von 12

Monaten, unter Beschränkung auf das Wiederauftreten

desselben Defekts.

15. Mit Ausnahme der Fälle, in denen eine Haftung

gesetzlich vorgeschrieben ist, wird durch die

vorliegenden Garantiebedingungen jede durch den

Kunden u.U. geforderte Entschädigung für über das

Gerät hinausgehende Schäden ausgeschlossen. Im Falle

der gesetzlich niedergelegten Haftung erfolgt maximal

eine Entschädigung in Höhe des Kaufpreises des Geräts.

Diese Garantiebedingungen gelten ausschließlich für in

Belgien gekaufte und benutzte Geräte. Bei Geräten, die

exportiert werden, muss sich der Kunde zunächst

vergewissern, dass sämtliche technischen Vorgaben (z.B.

Netzspannung und -frequenz, Anschlussvorschriften,

Gasart usw.) für das betreffende Land erfüllt sind und dass

das Gerät sich für die Klima- und Umweltbedingungen vor

Ort eignet. Bei im Ausland gekauften Geräten muss der

Kunde sich zunächst vergewissern, dass sie die Vorschriften

und Anforderungen für Belgien erfüllen.

Etwaige erforderliche oder gewünschte Änderungen sind

durch die Garantie nicht abgedeckt und sind nicht in allen

Fällen möglich.

Der Kundendienst steht auch nach Ablauf des

Garantiezeitraums jederzeit gerne zu Ihrer Verfügung.

Adresse unseres Kundendiensts:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS BELGIUM

Bergensesteenweg, 719 – B-1502 LEMBEEK

Tel. 02.3630444

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 87

Technische Daten

Stromversorgung

Sicherung/Sicherungsautomat

Leistungsaufnahme: Mikrowelle

Leistungsabgabe: Mikrowelle

Mikrowellenfrequenz

Außenabmessungen: MC2660E

MC2661E

Garraumabmessungen

Garrauminhalt

Drehteller

Gewicht

Garraumlampe

: 230 V, 50 Hz, Einphasenstrom

: Mindestens 10 A

: 1,3 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 2450 MHz * (Gruppe 2 / Klasse B)

: 592 mm (B) x 460 mm (H) x 437 mm (T)

: 592 mm (B) x 388 mm (H) x 437 mm (T)

: 342 mm (B) x 207 mm (H) x 368 mm (T) **

: 26 Liter **

: ø 325 mm

: ca. 20 kg

: 25 W/240-250 V

* Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen des europäischen Standards EN55011.

Das Produkt wird standardkonform als Gerät der Gruppe 2, Klasse B eingestuft.

Gruppe 2 bedeutet, dass das Gerät zweckbestimmt hochfrequente Energie in Form elektromagnetischer Strahlen

zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln erzeugt.

Gerät der Klasse B bedeutet, dass das Gerät für den Einsatz im häuslichen Bereich geeignet ist.

** Der Garrauminhalt wird aus der max. gemessenen Breite, Tiefe und Höhe errechnet.

Die tatsächliche Aufnahmekapazität von Lebensmitteln ist jedoch geringer.

Dieses Gerät entspricht den Anforderungen der EG-Richtlinien 89/336/EEC und 73/23/EEC mit Änderung 93/68/EEC.

DIE TECHNISCHEN DATEN KÖNNEN JEDERZEIT OHNE ANGABE VON GRÜNDEN GEÄNDERT WERDEN, UM DEM

TECHNISCHEN FORTSCHRITT RECHNUNG ZU TRAGEN.

Wichtige Hinweise

Umweltfreundliche Entsorgung von Verpackung

und Altgerät

Verpackung

Unsere Mikrowellengeräte benötigen für den Transportweg eine wirksame Schutzverpackung. Dabei

beschränken wir uns auf das unbedingt Notwendige. Verpackungsteile (z.B. Folien, Styropor) können für

Kinder gefährlich sein.

Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fernhalten.

Alle verwendeten Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kartonteile sind aus Altpapier hergestellt, die Holzteile unbehandelt.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

«PE» für Polyethylen, z.B. Verpackungsfolien

«PS» für Polystyrol, z.B. Polsterteile (grundsätzlich FCKW-frei)

«PP» für Polypropylen, z.B. Umbänderung.

Durch die Verwertung und Wiederverwendung der Verpackung können Rohstoffe gespart und das

Müllvolumen verringert werden.

Geben Sie die Verpackung zur Verwertung zum nächsten Recyclingcenter.

Die Anschrift erfahren Sie bei Ihrer Stadt- bzw. Gemeindeverwaltung..

Altgerät

Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, machen Sie es vorher unbrauchbar. Dazu Netzstecker ziehen, Netzkabel

abschneiden und beseitigen.

Bringen Sie das ausgediente Gerät zum nächsten Recyclingcenter oder zu Ihrem Fachhändler, der es gegen

einen geringen Kostenbeitrag zurücknimmt.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 88

Aufstellanweisungen

INSTALLIEREN DES GERÄTES

1. Entfernen Sie die gesamte Verpackung und

überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle

Beschädigungen.

2. Wenn Sie den Mikrowellenherd über einem Backofen

(Position A) einbauen, benutzen Sie bitte die

mitgelieferte Mylarplatte.

a. Schneiden Sie die Mylarplatte auf die Innenbreite

des Geräts zu.

b. Ziehen Sie die Schutzfolie des Klebebands ab und

befestigen Sie die

Platte am

hinteren Rand des

Regals, so dass sie

die

Wartungsöffnung

bedeckt. (Siehe

Schaubild).

3. Fügen Sie das Gerät langsam und ohne Gewalt in

den Einbauschrank ein, bis der vordere Rahmen des

Herdes einen fugenlosen Abschluss mit der vorderen

Öffnung des Schrankes bildet.

4. Achten Sie darauf, dass das

Gerät stabil ist und gerade

steht. Stellen Sie sicher, dass

ein Abstand von 5mm

zwischen der darüber

befindlichen Schranktür und

dem Oberteil des Rahmens eingehalten wird (siehe

Schaubild).

5. Befestigen Sie den Herd mithilfe

der mitgelieferten Schrauben in

dieser Position. Die

Befestigungspunkte befinden

sich an den oberen und unteren

Herdecken (siehe Schaubild, Posten 9, auf Seite 48).

6. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Installation

dieses Produkts den Anweisungen in diesem

Bedienungshandbuch sowie den

Installationsanweisungen des Kochfeld- oder

Backofenherstellers entspricht.

Mylarplatte

Backofen

Innenraumbreite

Wartungsöffnung

5 mm

Die Mikrowelle kann in Position A oder B gepaßt werden:

Position A

Rauchabzug

Position B

Backofen

Position Nischengröße Rauchabzug Abstand zwischen

W D H (min) Schrank & Decke

A 560 x 550 x 450 50 50

560 x 550 x 380 50 50

B 560 x 500 x 450 40 50

560 x 500 x 380 40 50

Abmessungen in (mm)

Rauchabzug

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 89

Aufstellanweisungen

• Darauf achten, dass die Netzsteckdose leicht erreichbar ist, damit der

Stecker im Notfall schnell abgezogen werden kann.

• Steckdose nicht hinter dem Schrank anordnen.

• Die beste Stelle ist über dem Schrank, vgl. (A).

Erfolgt kein Anschluss des Netzkabels zur Stelle (A), ist es vom Kabelträger

(vgl. Abb., Pos. 13, auf Seite 48) abzunehmen und unter dem Gerät entlang

zu führen.

• Das Gerät an einer korrekt installierten geerdeten Steckdose mit einem

einphasigen Wechselstromanschluss 230 V/50 Hz verbinden.

Steckdose mit einer Sicherung 10 A absichern.

• Das Netzkabel darf nur von einem Elektriker ausgetauscht werden.

• Vor dem Aufstellen ein Stück Schnur am Netzkabel anbringen. Dadurch wird dann beim Einbau der Anschluss am

Punkt (A) erleichtert.

• Beim Einsetzen des Gerätes in einen hohen Schrank darf das Netzkabel NICHT eingeklemmt werden.

• Netzkabel oder Stecker nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eintauchen.

NETZANSCHLUSS

(A)

ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG:

DIESES GERÄT MUSS GEERDET SEIN

Bei Nichteinhaltung dieser

Sicherheitsmaßnahme lehnt der Hersteller

jegliche Haftung ab.

Wenn der an Ihrem Gerät befindliche Stecker nicht auf

Ihre Steckdose passt, müssen Sie Ihren örtlichen

autorisierten AEG-Electrolux-Kundendienstvertreter

herbei rufen.

2. AG-31+32D-EU German 29/03/2005 09:34 Page 90

Cher Client,

Merci d’avoir acheté un four à micro-ondes AEG-Electrolux et d’avoir fait confiance à la

marque AEG-Electrolux.

Avant d’utiliser votre four à micro-ondes AEG-Electrolux pour la première fois, veuillez lire

attentivement la notice d’utilisation. Cela vous permettra de profiter pleinement de tous les

avantages offerts par votre appareil. Cela vous donnera également une utilisation sans

problème et vous épargnera des appels inutiles au service technique.

Les informations importantes concernant votre sécurité ou le fonctionnement de votre

appareil sont indiquées par ce symbole et/ou par des mises en gardes telles que

«Avertissement», ou «Prendre soin». Veillez à appliquer ces instructions soigneusement.

Dans toute la notice d’utilisation ce symbole vous guide étape par étape dans l’utilisation de

votre appareil.

Ce symbole indique des informations supplémentaires concernant l’utilisation de votre

appareil.

Le trèfle indique des conseils et astuces économisant l’énergie pour une utilisation de votre

appareil respectueuse de l’environnement.

En cas de fonctionnement incorrect, veuillez suivre les instructions fournies dans la section «

Que faire si… »

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes. directives at/ou décrets pour une

utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez

d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation

muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques

d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel, ...), l’installation, les raccordements (eau, gaz,

électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être

effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour

lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant tout opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du

commerce non corrosifs ou non inflammables. Tout projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour

écarter le risque d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement

de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou

d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage

ce qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous

auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Attention : l’aliment cuit ou réchauffé au micro-ondes est beaucoup plus chaud que le récipient.

remuez et testez la température de l’aliment avant de le consommer pour empêcher de se brûler.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 91

Sommaire

Avertissements importants de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93 - 95

Four et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96

Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97

Avant la mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98

Régler l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98

Que sont les micro-ondes? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99

Bien choisir la vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99 - 100

Conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101 - 105

Niveaux de puissance du micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

Cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

Autres fonctions pratiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 - 109

Utilisation des fonctions cuisson auto, Cuisson depuis l’état congelé et

Décongélation auto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110 - 111

Tableaux des fonctions cuisson auto,cuisson depuis

l’état congelé et décongélation auto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112 - 114

Recettes pour cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115 - 116

Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117 - 119

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 - 130

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131

Que faire si… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132

Service et garantie (France) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132

Service après-vente et pièces de rechange (Belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

Déclaration de conditions de garantie (Belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134

Fiche technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

Information importante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136 - 137

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel

électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la

prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le

résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination

des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 92

Avertissements importants de sécurité

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne

fonctionne pas normalement. Vérifiez les points suivants

avant tout emploi du four.

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement,

qu’elle ne présente pas de défaut d’alignement et

qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous

qu’ils ne sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-

vous qu’ils ne sont pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils

ne sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous

qu’ils ne sont pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-même

dans le four. Faites appel à un personnel qualifié.

N'essayez pas de démonter l'appareil ni d'enlever le

dispositif de protection contre l'énergie micro-onde,

vous risqueriez d'endommager le four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne

modifier pas les loquets de sécurité de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint

de porte et la surface de contact du joint.

Ne laissez pas les dépôts de graisse ou de saleté

s'incruster sur les joints de porte et les surfaces voisines.

Reportez-vous aux instructions de la section “Entretien

et Nettoyage” page 131. Le non-respect des consignes

de nettoyage du four entraînera une détérioration de la

surface susceptible d'affecter le bon fonctionnement de

l'appareil et de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre

médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les

précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation du four.

Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant,

etc.) posez un verre d’eau à côté de aliment.

Pour éviter toute secousse électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie

extérieure du four.

N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures

des verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un

liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement

hors tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation

et adressez-vous à un service après vente.

Ne plongez pas la prise du cordon d’alimentation dans

l’eau ou tout autre liquide.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne pende pas à

l’extérieur de la table ou du meuble sur lequel est posé le four.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation soit éloigné des

surfaces chauffées, y compris l'arrière du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et

ne laissez personne d'autre qu’un professionnel qualifié

faire ce travail.

Pour éviter tout danger d’incendie.

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en

fonctionnement. Un niveau de puissance trop élevé,

ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner

une augmentation de la température des aliments

conduisant à leur enflammation.

La prise secteur doit être facilement accessible de manière

à ce que la fiche du cordon d’alimentation puisse être

aisément débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale à 230V, 50Hz avec

un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un

disjoncteur de 10 A minimum.

Nous conseillons d’alimenter ce four à partir d’un circuit

électrique indépendant.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si les aliments que chauffe le four viennent à fumer,

N’OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four hors

tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation

et attendez que la fumée se soit dissipée. Ouvrez le

four alors que les aliments fument peut entraîner leur

enflammation. N’utilisez jamais d’eau.

N’utilisez que des récipients et des ustensiles conçus

pour les fours à micro-ondes. Voir la page 99 - 100.

Surveillez le four lorsque vous utiliser des récipients

en matière plastique à jeter, des récipients en papier

ou tout autre récipient pouvant s’enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité du

four, le plateau tournant et le pied du plateau après

chaque utilisation du four. Ces pièces doivent être

toujours sèches et dépourvues de graisse. Les

accumulations de graisse peuvent s’échauffer au

point de fumer ou de s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer au

voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent

se trouver sur l’emballage des aliments. Ces éléments

métalliques peuvent entraîner la formation d’un arc

électrique qui à son tour peut produire un incendie. N’utilisez

pas ce four pour faire de la friture. La température de l’huile

ne peut pas être contrôlée et l’huile peut s’enflammer.

N’employez pas de récipients en matière plastique, papier,

carton et tous matériaux qui ne supporteraient pas l’effet

de la chaleur de la résistance.

Ne faites rien sécher dans le four à micro-onde.

Des objets peuvent s’enflammer (papier journal,

vêtements,...).

Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles conçus

pour les fours à micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du

four. Vérifiez les réglages après mise en service du four et

assurez-vous que le four fonctionne correctement. Lisez et

utilisez cette notice d’utilisation.

AVERTISSEMENTS DE SECURITE IMPORTANTES: LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER

SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 93

Avertissements importants de sécurité

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température

des aliments et remuez-les avant de les servir, en

particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des

enfants ou des personnes âgées. Réchauffez les

biberons sans la tétine.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas

celle des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa

porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou

à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage

afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du

four pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le four

sans surveillance que si des instructions appropriées ont

été données de manière à ce que les enfants puissent

utiliser le four en toute sécurité et comprennent les

dangers encourus en cas d'utilisation incorrecte.

Le verre à feu, la porcelaine, la fïence, la céramique, la terre

cuite non poreuse résistent aux températures élevées et

peuvent satisfaire à toutes les utilisations. Les récipients de

cuisson peuvent devenir brûlants par conduction de la

chaleur des aliments vers le récipient. Portez des gants de

protection pour les retirer du four.

Il est recommandé de couvrir les aliments dans la plupart

des cas; ils seront plus savoureux et votre appareil restera

propre. Cependant, avant de cuire des aliments ou de

réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient

hernétique, retirez le bouchon ou le couvercle. Faites

attention en retirant les couvercles ou les films de protection

des plats car une vapeur brûlante est soudainement libérée.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la

surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les

laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité

telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec

précaution des produits d’emballage des aliments. Vous

devez leur dire de porter une attention particulière aux

emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller

un aliment) dont la température peut être très élevée.

Autres avertissement.

Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son

fonctionnement.

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.

Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne

doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié

pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour

éviter d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four sans plateau tournant

ou à vide.

Sinon vous risquez d’endommager le four.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à

un service après vente AEG-Electrolux.

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé,

faites-le remplacer par un professionnel qualifié.

Les interrupteurs de verrouillage de sécurité incorporés

empêchent le four à micro-ondes de fonctionner lorsque la

porte est ouverte.

N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si celui-ci

présente une anomalie lors du déballage. Installez ou

positionnez ce four uniquement selon les instrctions

d’installation contenues dans cette notice.

si l’installation électrique nécessite une modification pour

le branchement de votre appareil, faites appel à un

électricien qualifié.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne

doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés

car ils risquent d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans

d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel

récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de

l’augmentation de pression et ce, même après que le four a

été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-

ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à

large ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.

Le chauffage par micro-ondes des boissons peut avoir

comme conséquence l'ébullition éruptive retardée,

donc le soin doit être pris en manipulant le récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le

réchauffer.

2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le

récipient contenant le liquide.

3. Conservez le liquide quelque temps dans le four à la fin

de la période de chauffage de manière à éviter toute

ébullition soudaine différée.

N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs dans cet appareil.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas

réchauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-

ondes car ils risquent d'exploser même après que le

four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer des

œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés, percez

le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils

n’explosent. Retirer la coquille des œufs durs et

coupez-les en tranches avant de les réchauffer dans

un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et

les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection

lorsque vous retirez les aliments du four de façon à éviter

toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de

cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en

échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 94

Avertissements importants de sécurité

posez à ;intérieur ou à côté de clui-ci un verre rempli

d’eau qui absorbera l’énergie micro-ondes. Faites

fonctionner le four pendant 1 minute à la puissance

maximum. Si le récipient à tester reste froid, il convient

à la cuisson par micro-ondes.

• Le papier absorbant vous rendra de grands services, vous

l’utiliserez par exemple pour envelopper le pain, les

brioches, les cakes...à décongler, pour griller le bacon dont

il absorbera l’excès de matières grasses. Evitez l’emploi des

serviettes en papier de couleur qui porraient déteindre. Le

papier sulfurisé et le papier paraffiné conviennent

parfaitement pour les cuissons en papillotes et pour

couvrir les plats. les assiettes et les gobelets en carton

seront réservé pour réchauffer à faible température.

• Les matières plastiques (plats, tasses, boîtes de congélation

et emballages en plastique) de qualité alimentaire

réagissent plus ou moins bien aux températures élevées et

aux matières grasses chaudes. Réservez plutôt ces

récipients aux utilisations à faibles températures et à la

décongélation. Respectez les instructions du fabricant en

utilisant du plastique dans le four. Evitez d’utiliser des

matières plastiques avec des aliments ayant une forte

teneur en matières grasses ou en sucre, (ou des boissons)

car ceux-ci atteignent des températures élevées et

pourraient faire fondre certains plastiques.

Certaines formes de récipients favorisent une pénétration

plus homogènes des micro-ondes dans les aliments.

Préférez les récipients peu profonds aux angles arrondis

(plats ronds ou ovales), adaptez au mieux les dimensions du

plat au volume des préparations, choisissez un plat de

forme circulaire du genre moule à savarin chaque fois que

la nature de la préparation le permet.

Récipients en aluminium

Les barquettes en aluminium peuvent être utilisées en

toute sécurité pour réchauffer des aliments dans le four à

micro-ondes, dans les conditions suivantes :

1. Les barquettes en aluminium ne doivent pas dépasser 4

cm de profondeur.

2. N’utilisez pas de couvercles en film d’aluminium.

3. Les barquettes en aluminium doivent être remplis

d’aliments au moins aux deux tiers. N’utilisez jamais de

récipients vides.

4. Les barquettes en aluminium ne doivent pas être en

contact ou proche des parois du four (distance minimum

1 cm). La barquette en aluminium devra être placée sur

un plat retourné allant au four.

5. Les barquettes en aluminium ne doivent jamais être

réutilisées dans le four à micro-ondes.

6. Si le four à micro-ondes a été utilisé pendant 15

minutes ou plus, laissez-le refroidir avant de le réutiliser.

7. Le récipient et le plateau tournant peuvent devenir très

chauds pendant leur utilisation.

Utilisez des gants de protection.

8. Les durées de réchauffage ou de cuisson peuvent être

prolongées avec un récipient en film d’aluminium.

Assurez-vous que les aliments sont chauds avant de servir.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière

autochauffante, interposez une protection contre la

chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière à

ne pas endommager le plateau tournant et le pied du

plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le guide de

recette ne doit pas être dépassé.

Assurez-vous que la porte est bien fermée, que ses surfaces

sont propres. Nettoyez-les régulièrement avec une éponge

humide, pour éviter l’accumulation de toutes graisses,

salissures, éclaboussures. Ces dépôts absorbent l’énergie et

réduisent d’autant l’efficacité du four.

N’utilisez pas la cavité du four pour stocker. Ne laissez pas

de produits en papier, des ustensiles de cuisine ou des

aliments dans la cavité lorsque l‘appareil n’est pas utilisé.

Ne faites jamais chauffer de bouillote à l’intérieur du four

à micro-ondes.

N’utilisez pas une sonde thermique d’un four traditionnel

dans votre four à micro-ondes.

Cependant, afin de connaître la température de cuisson à

cœur, vous pouvez mesurer le degré de cuisson de l’aliment

avec un thermomètre <spécial viande>. Ne laissez pas ce

thermomètre dans le four en fonctionnement. Débranchez

l’appareil s’il n’est pas utilisé pendant un certain temps

(vacances, ...).

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les

micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique.

N’oubliez pas d’enlever les liens et les agrafes métalliques. Ne

tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une

boîte de conserve et n’utilisez pas de bouteilles capsulées.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau

conçus pour ce four. N’utilisez jamais le four sans le

plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le

refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud sur

le plateau tournant lorsqu’il est froid.

plateau tournant lorsqu’il est chaud.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant

son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le

four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus

pour responsable des dommages causés au four ou des

blessures personnelles qui résulteraient de l’inobservation

des consignes de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la

cavité du four, autour des joints et des portées

d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de

fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

Assurez-vous également que les décors ne sont pas à base

d’éléments métalliques. Dans le doute, n’hésitez pas à

procéder au test du verre d’eau.

• Test du verre d’eau Ce test très simple vous permet de

juger si un récipient est apte à la cuisson par micro-

ondes Placez dans le four le récipient à tester vide et

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 95

Four et accessoires

1. Encradement avant

2. Eclairage du four

3. Bandeau de commande

4. Touche ouverture de la porte

5. Cadre du répartiteur d'ondes

6. Cavité du four

7. Entraînement

8. Cadre d’ouverture de la porte

9. Points de fixation (x4)

10. Ouvertures de ventilation

11. Enveloppe extérieure

12. Compartiment arrière

13. Cordon d'alimentation clip de support

14. Cordon d'alimentation

ACCESSOIRES:

Vérifiez que les accessoires suivants sont fournis:

(15) Plateau tournant (16) Support d'entraînement

(17) 4 vis de fixation (non visualisées)

• Placez le pied du plateau dans l’entraînement sur la

base inférieure de la cavité.

• Placez ensuite le plateau tournant sur le support de

rotation.

• Pour éviter d’endommager le plateau tournant,

veillez à ce que les plats ou les récipients soient levés

sans toucher le bord du plateau tournant lorsque

vous les enlevez du four.

REMARQUE: Lorsque vous commandez des accessoires,

veuillez mentionner deux éléments:

le nom de la pièce et le nom du modèle à votre

revendeur ou à votre service après vente.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 96

Bandeau de commande

1 Affichage numérique

2 Indicateurs

L’indicateur approprié clignotera ou s’allumera juste

au-dessus de chaque symbole suivant l’instruction.

Quand un indicateur clignote, appuyez sur la touche

correspondante (portant le même symbole) ou

effectuez l’action nécessaire.

Remuer

Retourner

Poids

Portion

niveau de puissance micro-ondes

Indicateur de cuisson en cours

3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION

4 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 1

Appuyez pour sélectionner l’un des 2 programmes

automatiques.

5 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 2

Appuyez pour sélectionner l’un des 2 programmes

automatiques.

6 Touche CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ

Appuyez pour sélectionner l’un des 3 programmes

automatiques.

7 Touche DÉCONGÉLATION RAPIDE

Appuyez pour sélectionner l’un des 5 programmes

automatiques.

8 Touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES

9 Touche START/QUICK

10 Touche STOP

11 Touche OUVERTURE DE LA PORTE

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 97

Avant la mise en service

Exemple: Pour régler l’horloge en mode 24 heures à 23:35

Choisissez

l’horloge sur

24 heures.

1. Choisissez la fonction

d’horloge.(horloge

sur 12 heures)

2. Réglez les heures. Tournez le bouton

rotatif MINUTEUR/POIDS/

PORTION jusqu’à ce que l’heure

correct s’affiche (23).

4. Réglez les minutes. Tournez le

bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/

PORTION jusqu’à ce que le réglage

des minutes correct s’affiche (35).

Vérifier l’affichage.

5. Appuyez sur la touche NIVEAU

DE PUISSANCE MICRO-

ONDES pour afficher l’horloge.

REMARQUES:

1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des

aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire.

2. Appuyez sur la touche STOP en cas d’erreur de

programmation.

3. Si l’alimentation électrique de votre four à micro-

ondes est interrompue, l’affichage indiquera par

intermittence après le retour du courant.

Si cela a lieu pendant la cuisson, le programme sera

effacé. L’heure sera également effacée.

4. Pour régler l’heure à nouveau, suivez à nouveau

l’exemple ci-dessus.

Il y a deux modes de réglage : horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.

1. Pour sélectionner l’horloge sur 12 heures, maintenez la touche NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES enfoncée pendant 3 secondes. apparaît dans l’affichage.

2. Pour sélectionner l’horloge sur 24 heures, appuyez encore une fois sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES après l’étape 1, dans l’exemple ci-dessous apparaît

dans l’affichage.

x1 pendant 3 s.

Pour régler l’horloge, suivre l’exemple ci-dessous.

3. Appuyez sur la touche

NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-

ONDES pour passer des

heures aux minutes.

x1 maintenir

pour 3 secs.

Branchez la prise.

1. L’affichage indique:

2. Appuyez sur la touche STOP, l’affichage indique:

Réglez l’horloge comme suit.

Utilisation de la touche STOP.

Utilisez la touche STOP pour:

1. Effacer une erreur durant la programmation du four.

2. Interrompre momentanément la cuisson.

3. Arrêter un programme de cuisson (dans en ce cas,

appuyez deux fois sur cette touche).

Regler l’horloge

x1 x1

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 98

Que sont les mico-ondes?

Les micro-ondes sont, tout comme les ondes radio et

télévision, des ondes électromagnétiques.

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le

magnéton et font vibrer les molécules d’eau des

aliments. La friction qui en résulte dégage de la chaleur

qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

Le secret des temps de cuisson courts tient au fait que

les micro-ondes pénètrent de tous les côtés dans les

aliments. L’énergie est donc utilisée avec un rendement

optimal. En comparaison, l’énergie utilisée pour la

cuisson avec une cuisinière électrique doit d’abord

passer de la plaque chauffante à la casserole puis de la

casserole aux aliments. Ces “détours” entraînent

d’importantes pertes d’énergie.

Aliments - Ils absorbent les micro-ondes.

Métaux - Ils réfléchissent les micro-ondes.

Les propriétés des micro-ondes

Les micro-ondes traversent tous les objets non

métalliques, le verre, la porcelaine, la céramique, la

matière plastique, le bois et le papier. C’est la raison

pour laquelle ces matériaux ne chauffent pas dans le

micro-ondes. La vaisselle n’est réchauffée que de façon

indirecte par la chaleur des aliments.

Les mets absorbent les micro-ondes et sont donc

réchauffés.

Les matériaux métalliques ne sont pas traversés par les

micro-ondes, ils les réfléchissent. C’est pourquoi, en

règle générale, il ne faut pas utiliser d’objets

métalliques dans le micro-ondes. Il existe toutefois des

exceptions qui vous permettent d’utiliser les propriétés

des métaux. On recouvre par exemple de feuille

d’aluminium certaines parties des mets pendant la

décongélation ou la cuisson, empêchant ainsi une

cuisson exagérée de certaines parties aux formes

irrégulières. Suivez à ce propos les indications de la

notice d’utilisation.

Verre, porcelaine, céramique, matières plastiques,

papier, etc. Ils laissent passer les micro-ondes.

Verre et verre céramique

La vaisselle en verre résistant à la

chaleur est tout à fait adaptée à

une utilisation dans le micro-ondes.

Elle permet d’observer le

déroulement de la cuisson de tous

les côtés. La vaisselle ne doit pas contenir de métal (p.

ex. cristal au plomb) ou être recouverte de métal (p. ex.

bord doré, bleu de cobalt).

Céramique

La céramique convient généralement. Elle doit être

émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à l’intérieur de

la céramique. L’humidité réchauffe cette matière et

peut la fêler. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle

convient à la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le

test décrit à la page 100.

Porcelaine

La porcelaine convient parfaitement à une utilisation

dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine

n’est ni dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de

métal.

Matières plastiques

La vaisselle en matière plastique résistant à la chaleur

et convenant à la cuisson aux

micro-ondes peut être utilisée pour

décongeler, réchauffer et cuire les

mets. Respectez les indications du

fabricant.

Vaisselle en carton

La vaisselle en carton résistant à la

chaleur et convenant à la cuisson

aux micro-ondes peut également

être utilisée. Respectez les

indications du fabricant.

Papier absorbant

Le papier absorbant peut être utilisé pour absorber

l’humidité qui se dégage lorsqu’on réchauffe

rapidement certains aliments, p. ex. du pain ou des

mets panés. Intercalez le papier entre les mets et le

plateau tournant. La surface des mets reste ainsi

croustillante et sêche. On évitera les projections de

graisse en recouvrant les mets gras de papier absorbant.

Bien choisir la vaisselle

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 99

100

Bien choisir la vaisselle

Film plastique pour micro-ondes

La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale

pour recouvrir ou envelopper les aliments. Respectez

les indications du fabricant.

Sachets à roti

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit

pas les fermer avec des pinces métalliques car la feuille

composant le sachet pourrait fondre. Fermez le sachet

avec de la ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec

une fourchette.

Plat brunisseur

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique,

spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes et

dont le fond est recouvert d’un alliage métallique qui

assure le brunissage des mets. Lorsqu’on utilise un plat

brunisseur, on prendra soin d’intercaler un isolant

approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le

plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez

précisément le temps de préchauffage indiqué par le

fabricant. En cas de dépassement de ce temps de

préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau

pourrait être détérioré ou le fusible de l’appareil

pourrait disjoncter, mettant l’appareil hors tension.

Métaux

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux

étant donné que les micro-ondes ne

peuvent pas les traverser et ne

parviennent donc pas jusqu’aux

aliments. Il existe toutefois

quelques exceptions : on peut

utiliser d’étroites bandes de feuille

d’aluminium pour recouvrir certaines parties des mets

pour éviter qu’elles décongèlent ou cuisent trop

rapidement (p. ex. les ailes d’un poulet).

On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou

des barquettes en aluminium (comme ceux contenant

les plats cuisinés) mais ils doivent être de dimensions

réduites par rapport à la quantité d’aliments.

Les barquettes en aluminium

doivent par exemple être au moins

aux 2/3 ou aux 3/4 pleins. Il est

conseillé de mettre les mets dans de

la vaisselle appropriée à l’utilisation

dans un micro-ondes.

Si l’on utilise des plats en aluminium ou toute autre

vaisselle métallique, il faut respecter un écart minimum

d’environ 2 cm entre le plat et les parois du four qui

pourraient être endommagées par la formation

d’étincelles.

Ne pas utiliser de vaisselle recouverte de métal ou

comportant des pièces ou des éléments métalliques

comme p. ex. vis, bords ou poignées.

Test d’aptitude pour la vaisselle

Si vous n’êtes pas sûr que votre

vaisselle puisse être utilisée avec

votre micro-ondes, procédez au test

suivant : mettre l’ustensile dans

l’appareil. Poser un récipient

contenant 150 ml d’eau sur ou à

côté de l’ustensile. Faire fonctionner l’appareil à pleine

puissance 900 W pendant 1 à 2 minutes. Si l’ustensile

reste froid ou à peine tiède, il convient à une utilisation

au micro ondes. Ne pas faire ce test avec de la vaisselle

en matière plastique car elle pourrait fondre.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 100

101

Avant de commencer...

Pour simplifier le plus possible l’utilisation du micro-

ondes, nous avons réuni ici les conseils les plus

importants : ne faites fonctionner le four que lorsqu’il

contient des aliments.

Réglage des temps

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson

sont en général beaucoup plus courts qu’avec une

cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux régler

des temps trop courts que trop longs. Après la cuisson,

vérifiez le degré de cuisson des mets. Il vaut mieux

prolonger la cuisson que trop cuire.

Température de départ

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson

indiqués sont fonction de la température des aliments. Les

aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur nécessitent

par exemple un temps plus long que les aliments à la

température ambiante.

Pour le réchauffage et la cuisson, on suppose que les

aliments ont été conservés à une température normale

(réfrigérateur : environ 5° C, température ambiante :

environ 20° C). Pour la décongélation, on suppose que les

aliments sont à la température de congélation de -18° C.

Ne préparez le pop-corn que dans des récipients à pop-

corn spécialement conçus pour une

utilisation au micro-ondes. Suivez

fidèlement les indications du fabricant.

N’utilisez pas de récipients normaux en

carton ou de vaisselle en verre.

Ne faites pas cuire les oeufs dans leur

coquille car elle risque d’éclater sous

l’effet de la pression interne.

Ne faites pas chauffer d’huile ou de

graisse à friture dans le four. Il n’est

pas possible d’en contrôler la température et l’huile

pourrait gicler. N’utilisez pas de récipients fermés comme

des bocaux ou des boîtes. La pression interne pourrait les

faire exploser (exception : conserves).

Toutes les durées indiquées

dans le guide de recettes sont des valeurs approximatives

qui peuvent varier en fonction de la température de

départ, du poids et de la nature (teneur en eau et en

graisse) des aliments.

Sel, épices et herbes

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux leur

saveur propre qu’avec les méthodes conventionnelles.

Salez donc très peu et, en règle générale, seulement après

la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait sécher la

surface. Utilisez les épices et les herbes comme vous le

faites d’habitude.

Vérification de la cuisson

On peut tester le degré de cuisson des aliments de la

même façon que pour la préparation traditionnelle :

• thermomètre à aliments : à la fin du réchauffage ou

de la cuisson, chaque aliment a une certaine

température intérieure. Le thermomètre à aliments

permet de déterminer si le mets est suffisamment

réchauffé ou cuit ;

• fourchette : vous pouvez utiliser une fourchette

pour voir si le poisson est cuit. Lorsque la chair du

poisson n’est plus vitreuse et qu’elle se détache

facilement des arêtes, le poisson est cuit. Un poisson

cuit trop longtemps sera dur et sec ;

• piques en bois : on vérifiera la cuisson des

pâtisseries et du pain en y enfonçant une pique en

bois. Si la pique ressort propre et sèche, la cuisson

est terminée.

Détermination du temps de cuisson

avec le thermométre de cuisine

A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque

aliment ont une certaine température intérieure

(température à cœur). Une fois cette température

atteinte, on peut arrêter la cuisson, on obtiendra un

bon résultat. Vous pouvez déterminer la température

intérieure à l’aide d’un thermomètre de cuisine. Le

tableau des températures ci-dessous indique les

températures principales.

Réchauffer des boissons

(café, thé, eau, etc.)

Réchauffer du lait

Réchauffer des soupes

Réchauffer des potées

Volailles

Viande d’agneau

saignant

bien cuit

Rosbeef

saignant

à point

bien cuit

Viande de porc, de veau

Boisson/aliment Température Température

intérieure à la

intérieure après un

fin du temps

temps de repos de 10

de cuisson

à 15 min

65-75

75-80

80-85

75-80

50-55

60-65

75-80

80-85

85-90

70-75

80-85

55-60

65-70

80-85

Tableau : détermination du temps de

cuisson avec le thermométre de cuisine

Conseils

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 101

102

Conseils

Récipients creux et plats

Si l’on prend deux récipients de même contenance, un

creux et un plat, le récipient creux

nécessitera un temps de cuisson

plus long. On préférera donc les

récipients les plus plats possibles

avec une large ouverture.

Utilisez des récipients à bords hauts

seulement pour les aliments qui risquent de déborder,

p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

Récipients ronds et ovales

Les aliments cuisent plus uniformément dans des

récipients ronds et ovales que dans des récipients

rectangulaires : l’énergie des micro-ondes se concentre

dans les angles et peut y entraîner une cuisson

exagérée.

Couvrir ou non

Un récipient couvert conserve aux

aliments leur humidité et réduit le

temps de cuisson.

Couvrez le récipient avec un

couvercle, une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur ou un couvercle spécial.

Ne couvrez pas les mets sur lesquels une croûte doit se

former, comme p. ex. les rôtis ou les poulets. La règle

est la suivante : ce que l’on cuit avec un couvercle avec

une cuisinière conventionnelle doit l’être aussi au

micro-ondes, ce que l’on cuit sans couvercle avec une

cuisinière peut l’être aussi au micro-ondes.

Pièces de forme irrégulière

Placez-les avec le côté le plus épais

ou le plus compact vers l’extérieur.

Posez les légumes (p. ex. le brocoli)

avec les tiges vers l’extérieur. Les

pièces épaisses nécessitent un

temps de cuisson plus long et recevront à l’extérieur

une quantité plus importante de micro-ondes, ce qui

assure une cuisson uniforme.

Faut-il remuer les mets ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que les

micro-ondes en réchauffent d’abord

l’extérieur. On équilibre ainsi la

température, ce qui assure un

réchauffage uniforme des mets.

Addition d’eau

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau

peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d’eau, ce

qui leur conserve une grande partie de leurs substances

minérales et de leurs vitamines.

Aliments à peau

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet,

les pommes de terre en robe des champs, les tomates,

les pommes, les jaunes d’oeuf ou aliments similaires

avec une fourchette ou une pique en bois afin que la

vapeur puisse s’échapper sans faire éclater la peau.

Aliments gras

Les viandes entrelardées et les couches de graisse

cuisent plus rapidement que la viande maigre. Avant la

cuisson, recouvrez ces parties grasses d’une feuille

d’aluminium ou disposez les aliments avec le côté gras

vers le bas.

Blanchir les légumes

Il faut blanchir les légumes avant de les congeler pour

assurer une meilleure conservation de la qualité et de

l’arôme.

Voici comment procéder :

laver les légumes et les couper en petits morceaux

mettre dans une terrine 250 g de légumes et

275 ml d’eau, couvrir la terrine et réchauffer de 3 à 5

minutes ; plonger immédiatement les légumes blanchis

dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson puis les

égoutter; emballer hermétiquement les légumes

blanchis et les congeler.

Conserves de fruits et de légumes

Il est simple et facile de faire des

conserves avec le micro-ondes. On

trouve dans le commerce des

bocaux à conserves, des joints en

caoutchouc et des fermetures

appropriées en matière plastique,

spécialement conçus en vue d’une utilisation dans un

micro-ondes. Les fabricants fournissent des conseils

d’utilisation précis.

Petites et grandes quantités

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes

sont directement fonction de la quantité d’aliments

que vous voulez décongeler, réchauffer ou cuire.

Cela signifie que les petites portions cuisent plus

rapidement que les grandes.

En règle générale :

Quantité Double = Temps Presque Double

Quantité Deux Fois Inferieure = Moitié Moins De Temps

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 102

103

Conseils

Comment disposer les mets ?

Placez plusieurs portions individuelles (ramequins,

tasses ou pommes de terre en robe des champs) en

cercle sur le plateau tournant. Laissez un espace entre

les portions pour permettre aux micro-ondes de

pénétrer de tous côtés dans les aliments.

Retourner

Il faut retourner les pièces de taille moyenne, comme

les hamburgers et les steaks, une fois pendant la

cuisson pour réduire le temps de cuisson. Les grosses

pièces, comme les rôtis et les poulets, doivent être

retournée pour éviter que la face tournée vers le haut

ne reçoive plus d’énergie et ne sèche pas.

Temps de repos

Le respect du temps de repos est une des règles

principales de la cuisine aux micro-

ondes. Presque tous les aliments

décongelés, réchauffés ou cuits au

micro-ondes ont besoin d’un temps

de repos plus ou moins long qui

permet à la température de s’équilibrer et au liquide de

se répartir uniformément à l’intérieur des aliments.

Produits de brunissage

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes, les

aliments prennent une couleur brune qui ne peut

toutefois pas être comparée avec la couleur brune et la

dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On

peut utiliser des produits de brunissage pour donner

aux mets une appétissante couleur brune. Ces produits

sont généralement des épices ou des condiments.Le

tableau ci-dessous vous donne quelques conseils pour

l’utilisation des produits de brunissage:

• Retirez les plats cuisinés de leur barquette en

aluminium et les réchauffer dans un plat ou dans

une terrine.

• Enlevez le couvercle des récipients hermétiquement

fermés.

• Couvrez les mets avec une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur, avec une assiette, un

plat ou un couvercle spécial (disponibles dans le

commerce) afin que la surface ne sèche pas. Ne

couvrez pas les boissons.

• Dans la mesure du possible, remuez de temps en

temps les quantités importantes pour répartir

uniformément la température.

• Les temps sont indiqués pour des aliments à la

température ambiante de 20° C. Le temps de

réchauffage est légèrement supérieur pour les

aliments sortant du réfrigérateur.

• Après le réchauffage, laissez reposer les plats de 1 à

2 minutes pour laisser la température se répartir

uniformément à l’intérieur des aliments (temps de

repos).

• Toutes les durées indiquées dans ce guide de

recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent

varier en fonction de la température de départ, du

poids, de la teneur en eau et en graisse et du degré

de cuisson désiré.

Beurre fondu et paprika en poudre

Paprika en poudre

Sauce de soja

Sauce Barbecue et sauce Worcestershire, sauce de rôti

Dès de lard fondus ou oignons secs

Cacao, chocolat râpé, glaces brunes, miel et

marmelade

Volailles

Soufflés et grapoudre Croûtes au fromage

Viandes et volailles

Rôtis, boulettes de viande

Pièces rôties à cuisson rapide

Soufflés et gratins, toasts, soupes, potées

Gâteaux et desserts

Badigeonner la volaille avec le mélange

de beurre et de paprika en poudre

Saupoudrer de paprika en poudre

Badigeonner de sauce

Parsemer de dés de lard/d’oignons secs

Saupoudrer ou glacer les gâteaux et

les desserts

PRODUITS DE BRUNISSAGE

METS

METHODE

Réchauffage

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 103

104

Décongélation

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les aliments.

Les temps de décongélation sont inférieurs à la

décongélation traditionnelle. Dans la suite, vous

trouverez quelques conseils. Sortez le produit surgelé

de son emballage et posez-le sur un plat.

Emballages et récipients

Pour la décongélation et le réchauffage des aliments,

on peut utiliser des emballages convenant aux micro-

ondes et des récipients qui sont à la fois appropriés à la

congélation (jusqu’à environ -40° C) et résistants à la

chaleur (jusqu’à environ 220° C). Ceci permet d’utiliser

la même vaisselle pour décongeler, réchauffer et même

cuire les aliments sans les transvaser.

Couvrir

Avant la décongélation, couvrez les parties fines avec

des bandes de feuille d’aluminium. Pendant la

décongélation, couvrez également

les parties déjà légèrement

décongelées ou chaudes avec des

bandes de feuille d’aluminium. Ceci

empêche les parties les plus fines de

trop chauffer alors que les parties plus épaisses sont

encore congelées. Il vaut mieux régler la puissance du

micro-ondes sur une valeur trop faible que sur une

valeur trop forte pour obtenir une décongélation

uniforme. Si le four est réglé sur une puissance trop

élevée, la surface des aliments commencera à cuire

alors que l’intérieur est encore gelé.

Retourner/remuer

Il faut retourner ou remuer une fois

presque tous les aliments. Séparez

et disposez correctement le plus tôt

possible les pièces qui collent les

unes aux autres.

Les petites quantités

sont décongelées plus uniformément et plus

rapidement que les grandes quantités. C’est pourquoi il

est préférable de congeler de petites quantités. De cette

manière, vous avez la possibilité de composer

rapidement des menus complets.

Les aliments délicats

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne

doivent pas être décongelés complètement mais

seulement légèrement. La décongélation complète doit

avoir lieu à la température ambiante. On évite ainsi que

les zones extérieures ne commencent à cuire alors que

les zones intérieures sont encore gelées.

Le temps de repos...

après la décongélation est très important car la

décongélation se poursuit pendant ce temps. Le tableau

de décongélation indique les temps de repos de

différents aliments. Les aliments épais et compacts

nécessitent un temps de repos plus long que les

aliments plats ou poreux. Si l’aliment n’est pas

suffisamment décongelé, vous pouvez poursuivre la

décongélation ou augmenter en conséquence le temps

de repos. Dans la mesure du possible, cuisiner les

aliments immédiatement après la décongélation et ne

pas les recongeler.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 104

105

• En achetant la viande, choisissez dans la mesure du

possible des morceaux de taille égale. Vous

obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.

• Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du

papier absorbant avant de les préparer de la façon

habituelle.

• La viande de boeuf doit avoir reposé assez

longtemps et ne pas être tendineuse.

• Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est

dû entre autres à la nature de la viande, aux

différences de teneur en graisse et en liquide ainsi

qu’à la température de la viande avant la cuisson.

• Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui peut

être accentuée par l’utilisation de produits de

brunissage. Pour que la surface soit croustillante, il

est conseillé d’utiliser un plat brunisseur ou de saisir

l’aliment à la poêle et de terminer la cuisson au

micro-ondes. Vous disposerez alors d’un fond pour

préparer une sauce.

• Retournez les grosses pièces de viande, de poisson et

de volaille à la moitié du temps de cuisson afin

qu’elles cuisent de façon uniforme de tous les côtés.

• Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer environ 10 minutes

(temps de repos). Pendant ce temps, la cuisson se

poursuit et le liquide se répartit uniformément dans

la viande. On perdra ainsi moins de jus de viande en

découpant le rôti.

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en

une seule opération les plats surgelés. Le tableau à la

page 118 comporte quelques exemples. Tenez

également compte des remarques sur le “Réchauffage”

et la “Décongélation” des aliments. Pour les plats

cuisinés surgelés du commerce, respectez les indications

de l’emballage qui comporte en général des temps de

cuisson exacts et de conseils pour la cuisson au micro-

ondes.

Cuisson des viandes, de poissons et de volailles

Décongélation et cuisson des aliments

Cuisson des légumes frais

• Dans la mesure du possible, achetez des légumes de

la même taille. Ceci est important surtout si vous

voulez cuire les légumes dans leur entier (p.ex.

pommes de terre en robe des champs).

• Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la

quantité nécessaire à la recette et de les couper en

petits morceaux.

• Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais

ne salez en règle générale qu’après la cuisson.

• Ajoutez environ 5 cuillerées à soupe d’eau pour 500

g de légumes, un peu plus pour les légumes riches

en fibres. Les quantités nécessaires figurent dans le

tableau à la page 119.

• On cuira en général les légumes dans une terrine à

couvercle. On peut cuire les légumes à forte teneur

en eau, comme les oignons ou les pommes de terre

en robe des champs, sans addition d’eau en les

enveloppant dans une feuille de plastique cuisine

résistant à la chaleur.

• Remuez ou retournez les légumes à la moitié du

temps de cuisson.

• Après la cuisson, laissez reposer les légumes environ

2 minutes pour que la température se répartisse

uniformément (temps de repos).

• Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la température

de départ et de la nature des légumes. Plus les

légumes sont frais, plus les temps de cuisson sont

courts.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 105

106

Niveau de puissance du micro-ondes

Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin de choisir

le niveau de puissance pour la cuisson, suivez les

conseils donnés dans la section des recettes. En général,

les recommandations suivantes s’appliquent :

900 W : pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un

plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons

chaudes, légumes, poisson, etc.).

630 W : pour cuire plus longtemps les aliments plus

denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les plats

sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au

fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de

puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et

assurera une cuisson uniforme de vos aliments (les

côtés ne seront pas trop cuits).

Pour régler le niveau de puissance du micro-ondes :

1. Tournez le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des aiguilles d’une montre pour sélectionner

le temps de cuisson.

2. Appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu'à l'affichage du niveau de puissance

voulu. Si vous appuyez une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, s'affiche. Si vous

passez le niveau voulu, continuez à appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu'à

atteindre de nouveau le niveau voulu.

3. Appuyez sur la touche START/QUICK.

450 W : convient aux aliments denses nécessitant une

cuisson traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par

exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour

obtenir une viande tendre.

270 W (décongélation) : utilisez ce niveau de puissance

pour décongeler vos plats de manière uniforme. Idéal

pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte

et cuire la crème renversée.

90 W : pour décongeler délicatement les aliments tels

que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

REMARQUE: Si le niveau de puissance n’est pas sélectionné, il est mis automatiquement à pleine puissance 900 W.

W = Watt

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 106

107

Cuisson aux micro-ondes

Exemple:

Supposez que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à la puissance 630 W du micro-

ondes.

2. Choisissez le niveau de puissance

voulu en appuyant deux fois sur

la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

3. Appuyez une fois sur la

touche START/QUICK pour

démarrer la cuisson.

REMARQUES :

1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l’affichage numérique

s’arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le décompte quand la porte est fermée et que la touche

START/QUICK est appuyée.

2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche niveau de puissance

MICRO-ONDES. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche niveau de puissance MICRO-ONDES, le niveau

de puissance est affiché.

3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION dans le sens des aiguilles d’une montre ou

en sens inverse. Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir

de 90 minutes.

1. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le bouton

rotatif MINUTEUR/

POIDS/PORTION dans le sens

des aiguilles d’une montre.

Vérifier l’affichage

Votre four peut être programmé pour une durée

atteignant 90 minutes. (90.00) L’augmentation du

temps de cuisson (décongélation) varie de 10 secondes

à 5 minutes. Elle dépend de la durée totale du temps de

cuisson (décongélation), comme le montre ce tableau.

Temps du cuisson Paliers

0-5 minutes 10 secondes

5-10 minutes 30 secondes

10-30 minutes 1 minute

30-90 minutes 5 minutes

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 107

108

Autres fonctions pratiques

1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES

Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, comprenant le temps et mode de cuisson normale

Exemple:

Pour cuire: 5 minutes à la puissance 900 W (Etape 1)

16 minutes à la puissance 270 W (Etape 2)

ETAPE 1

1. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le

bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS/ PORTION dans le sens

des aiguilles d’une montre.

2. Choisissez le niveau de puissance

voulu en appuyant une fois (une

fois) sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

ETAPE 2

3. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le bouton

rotatif MINUTEUR/

POIDS/PORTION dans le sens

des aiguilles d’une montre.

4. Choisissez le niveau de puissance

voulu en appuyant quatre fois

sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

5. Appuyez une fois sur la

touche START/QUICK. pour

démarrer la cuisson.

(Le four cuira d’abord pendant 5 minutes à puissance 900 W, puis pendant 16 minutes à 270 W)

Vérifier l’affichage.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 108

109

Autres fonctions pratiques

2.FONCTION CUISSON RAPIDE.

La touche START/QUICK vous permet d’utiliser les deux fonctions suivantes:

a. Démarrage direct

Vous pouvez commencer directement la cuisson micro-ondes à la puissance 900 W pendant 30 secondes en

appuyant sur la touche START/QUICK (démarrage/rapide).

REMARQUE:

Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche START/QUICK. peut être utilisée uniquement

dans la 3 minutes qui suit l’opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l’appui sur la touche

STOP.

b. Augmentation du temps de cuisson

Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson manuelle par paliers de 30 secondes en appuyant

de nouveau sur la touche pendant le fonctionnement du four.

3.VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

Tant que vous gardez appuyé la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de puissance est affiché.

Le four continue le décompte bien que l’affichage indique le niveau de puissance.

Vérifier l’affichage.

POUR ETABLIR LA FONCTION

VERROUILLAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-

la enfoncée pendant 3 secondes.

REMARQUE : quand la fonction Verrouillage de sécurité est établie vous ne pouvez utiliser aucune touche autre

que la touche STOP.

x1 maintenir pour 3 secs.

L’affichage indiquera

l’heure, si la fonction est

établie.

POUR ANNULER LA FONCTION

VERROUILLAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-

la enfoncée pendant 3 secondes.

x1 maintenir pour 3 secs.

4. VERROUILLAGE DE SECURITE

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 109

110

Utilisation des fonctions cuisson auto, Cuisson depuis

l’état congelé et Décongélation auto

Les fonctions CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE ET DECONGELATION AUTOMATIQUE

déterminent automatiquement le mode de cuisson et le temps de cuisson corrects. Vous pouvez faire votre sélection

à partir de 4 Menus Cuisson Auto, 3 menus CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE et 5 MENUS DECONGELATION

AUTO. Ce que vous devez savoir quand vous utilisez cette fonction automatique :

Numéro de menu

2. Le poids ou les quantités de nourriture peuvent être

entrés en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS/PORTION jusqu’à ce que le poids ou la

quantité souhaitée soit affichée.

• Entrez le poids des aliments uniquement. N’incluez

pas le poids du récipient.

• Pour les aliments dont le poids/ la quantité est

inférieur ou supérieur à ce qui est indiqué dans les

tableaux cuisson AUTO, CUISSON DEPUIS L’ETAT

CONGELE ET DECONGELATION AUTO, utilisez le

fonctionnement manuel. Pour obtenir les meilleurs

résultats, suivez les indications des tableaux de

cuisson, pages 117 - 119.

3. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche

START/QUICK.

Lorsqu’une action est nécessaire (par exemple, retourner

les aliments) le four s’arrête et le signal sonore retentit, le

temps de cuisson restant et tous les indicateurs clignotent

sur l’affichage. Afin de continuer la cuisson, appuyez sur

la touche. START/QUICK.

Le menu peut être sélectionné en appuyant sur la touche CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE, DECONGELATION

AUTO ou CUISSON AUTO jusqu’à ce que le numéro de menu souhaité s’affiche. Voir pages 112-114 “TABLEAUX

DES FONCTIONS CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ ET DÉCONGÉLATION AUTO”.

Vous pouvez changer le menu automatiquement en maintenant appuyé la touche CUISSON DEPUIS L’ETAT

CONGELE, CUISSON AUTOMATIQUE ou DECONGELATION AUTOMATIQUE.

La température finale varie en fonction de la

température initiale. Vérifiez que les aliments sont très

chauds après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez

augmenter le temps de cuisson et modifier le niveau de

puissance.

REMARQUE: Si vous utilisez la fonction START/QUICK

pendant l’opération de

cuisson/décongélation, les aliments

risqueront d’être trop cuits.

1a.

1b.

Numéro de menu

Par exemple:

1a. CUISSON AUTO 1 : la touche CUISSON AUTO 1 à

deux menus. Appuyez sur la touche CUISSON

AUTO 1 une fois, l’affichage va apparaître.

1b. CUISSON AUTO 2 : la touche CUISSON AUTO 2 à

deux menus. Appuyez sur la touche CUISSON

AUTO 2 une fois, l’affichage va apparaître.

1c. CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE : la touche

CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE à trois menus.

Appuyez sur la touche CUISSON DEPUIS L’ETAT

CONGELE une fois, l’affichage va apparaître.

1d. DECONGELATION AUTO : la touche

DECONGELATION AUTO à cinq menus. Appuyez

sur la touche DECONGELATION AUTO une fois,

l’affichage va apparaître.

1c.

1d.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 110

111

Utilisation des fonctions cuisson auto, Cuisson depuis

l’état congelé et Décongélation auto

Exemple 1 pour CUISSON AUTOMATIQUE 2:

Pour cuire Filets de poisson en sauce 1,5 kg (3 unités) à l'aide du programme de Cuisson automatique 2 (A2-1).

2. Entrez le quantité en tournant le

bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS/PORTION dans le sens des

aiguilles d’une montre.

2. Entrez le poids en tournant le

bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS/PORTION dans le sens des

aiguilles d’une montre.

3. Appuyez sur la touche

START/QUICK.

1. Sélectionnez le menu

nécessaire en appuyant un

fois sur la touche CUISSON

AUTOMATIQUE 2.

Vérifier l’affichage.

Exemple 2 pour CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE:

pour la cuisson d’un gratin congelé de 0,6 kg en utilisant Cuisson depuis l’état congelé (FC-3).

3. Appuyez sur la touche

START/QUICK.

1. Sélectionnez le menu requis en

appuyant sur la touche

CUISSON DEPUIS L’ETAT

CONGELE.

Vérifiez l’affichage.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 111

112

Tableaux des fonctions cuisson auto,cuisson depuis

l’état congelé et décongélation auto

TOUCHE

PROCÉDURE

• Voir recettes pour le Casserole

Poulet avec Légumes à la page

115.

* Poids total de tous les ingrédients.

• Voir recettes pour le Haché et

oignon à la page 115.

* Poids total de tous les ingrédients.

• Voir recettes pour le Filet de

poisson en sauce à la page 115

- 116.

* Poids total de tous les ingrédients.

• Voir recettes pour le Gratin à la

page 116.

* Poids total de tous les ingrédients.

CUISSON

AUTOMATIQUE Nu.

A1-1 Menu Rapide

Casserole Poulet avec

Légumes

A1-2 Menu Rapide

Haché et Oignon

A2-1 Menu Rapide

Filet de poisson en

sauce

A2-2 Menu Rapide

Gratin

QUANTITÉ / USTENSILES

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Temp. initiale des

Poulet 5° C)

Plat à gratin et plastique

micro-ondes

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Temp. initiale des

Haché 5° C)

Bol et couvercle

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Temp. initiale des

Poissons 5° C,

Sauce 20° C)

Plat à gratin et plastique

micro-ondes

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(Temp. initiale 20° C)

Plat à gratin

CUISSON DEPUIS

L’ETAT CONGELE Nu.

FC-1 Cuisson

Légumes surgelés

e.g. Choux de Bruxelles,

haricots verts, petits

pois, jardinière de

légumes, brocolis

QUANTITÉ / USTENSILES

0,1 - 0,6 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

Bol et couvercle

Casserole bol et

plastique

micro-ondes ou couvercle

PROCÉDURE

• Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau

par 100 g. (Pour les

champignons, il n’est pas

nécessaire d’ajouter de l’eau).

• Mettez un couvercle.

• Quand le four s’arrête et que le

signal sonore retentit, remuez

et couvrez à nouveau.

• Après cuisson, laissez reposer

pendant environ 1-2 minutes.

REMARQUE: Si les légumes

surgelés sont compactés, cuisez-les

manuellement.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 112

113

Tableaux des fonctions cuisson auto,cuisson depuis

l’état congelé et décongélation auto

PROCÉDURE

• Placez les aliments sur une assiette au

centre du plateau tournant.

• Quand le four s’arrête et que le signal

sonore retentit, retournez les aliments,

redisposez et séparez. Protégez les

parties minces et les parties déjà

chaudes avec du papier d’aluminium.

• Après décongélation, emballez dans du

papier aluminium pour 10-15 minutes,

jusqu’à complète décongélation.

• Recouvrez le plateau tournant d’un film

alimentaire transparent.

• Placez le morceau de viande hachée sur

le plateau tournant.

• Lorsque le four s’arrête et que le signal

sonore retentit, retournez la viande.

Retirez les parties décongelées si possible.

• Une fois la décongélation effectuée,

laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce

que la viande soit totalement

décongelée.

PROCÉDURE

• Versez le contenu dans un plat conçu

pour la cuisson micro-ondes.

• Ajoutez du liquide si le constructeur le

recommande.

• Recouvrez à l’aide de film plastique

micro-ondes ou d'un couvercle.

• Faites cuire à découvert si le

constructeur le recommande.

• Lorsque le signal sonore retentit, remuez

et recouvrez.

• Après cuisson, remuez et laissez reposer

pendant environ 1-2 minutes.

• Retirez l’emballage du gratin congelé. Si

le contenant ne convient pas pour les

fours à micro-ondes, placez le gratin

dans un plat à gratin et couvrez de film

étirable pour micro-ondes.

• Si le contenant convient pour les fours à

micro-ondes, retirez le couvercle

d’origine et couvrez de film étirable pour

micro-ondes.

• Après cuisson, laissez reposer pendant

environ 5 minutes.

DECONGELATION

AUTOMATIQUE NR

Ad-1

Décongélation

Steaks,

Côtelettes

Ad-2

Décongélation

Viande hachée

TOUCHE

QUANTITÉ / USTENSILES

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

(Voir remarque à la page

113)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

film alimentaire

transparent

(Voir remarque à la page

113)

CUISSON DEPUIS

L’ETAT CONGELE

FC-2 Cuisson

Plats préparés

surgelés

À remuer

e.g. Pâtés-

Bolognaise,

Chilli con carne.

FC-3 Cuisson

Gratin surgelés

e.g. Pâtés-Gratin,

lasagne, etc.

TOUCHE

QUANTITÉ / USTENSILES

0,3 - 1,0 kg* (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

Casserole bol et plastique

micro-ondes ou couvercle

* Si le constructeur

recommande d'ajouter de

l'eau, calculez la quantité

totale de liquide

supplémentaire pour le

programme

0,2 - 0,6 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

Plat à gratin ovale peu

profond et couvercle ou

original contenant et

couvercle

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 113

114

Tableaux des fonctions cuisson auto,cuisson depuis

l’état congelé et décongélation auto

PROCÉDURE

• Placez une assiette renversée sur le

plateau tournant et mettre la volaille

côté poitrail vers le bas sur l’assiette.

• Quand le four s’arrête et que le signal

sonore retentit, retournez et répétez

chaque fois que le four s’arrête et que le

signal sonore retentit. Protégez les

parties minces et les parties déjà chaudes

avec du papier d’aluminium.

• Après décongélation, couvrez d’une

feuille de papier aluminium et laissez

reposer 15-30 minutes jusqu’à complète

décongélation.

• Enfin, lavez la volaille sous l'eau courante.

• Retirez l’emballage du gâteau.

• Placez sur un plat au centre du plateau

tournant.

• Une fois la décongélation effectuée,

coupez le gâteau en portions identiques

que vous espacerez et laissez reposer

pendant 15-60 minutes jusqu’à ce que le

gâteau soit uniformément décongelé.

• Posez le pain sur un plat au centre du

plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, changez

la position des tranches et retirez celles

qui sont décongelées.

• Après la décongélation, séparez toutes

les tranches et disposez-les sur un grand

plat. Couvrez le pain d’une feuille de

papier aluminium et le laisser reposer 5-

10 minutes pour compléter la

décongélation.

DECONGELATION

AUTOMATIQUE NR

Ad-3

Décongélation

Volaille

Ad-4

Décongélation

Gâteau

Ad-5

Décongélation

Pain

TOUCHE

QUANTITÉ / USTENSILES

0,9 - 1,8 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

(Voir remarque ci-

dessous)

0,1 - 1,4 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

Plat

0,1 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. initiale des

aliments -18° C)

Plat

( Ce programme n’est

recommandé que pour le

pain en tranches.)

REMARQUES: Décongélation automatique

1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une couche.

2. Congelez la viande hachée en tranches fines

3. Après avoir retourné, protégez les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.

4. Les entremets recouverts de crème fouettée sont très sensibles aux micro-ondes. Pour obtenir les meilleurs résultats,

lorsque la crème commence à se ramollir rapidement, il faut sortir immédiatement l’entremets du four et terminer sa

décongélation à température ambiante pendant 10 à 30 minutes.

5. Pour Ad-1 et Ad-3 disposez les aliments dans le four comme indiqué:

Aliments

Plat

Plateau tournant

Steaks et Côtelettes

Volaille

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 114

115

Recettes pour cuisson automatique

CASSEROLE POULET AVEC LÉGUMES (A1-1)

Poelée de poulet épicée

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

60 g 120 g 180 g Riz long (précuit)

1 1 1 Sachet de Saffran

25 g 50 g 75 g Oignon (en rondelles)

50 g 100 g 150 g Pouvron Rouge (en lamelles)

50 g 100 g 150 g Poireau (en lamelles)

150 g 300 g 450 g Blanc de Poulet (coupé en dés)

Poivre, Paprika en poudre

10 g 20 g 30 g Beurre

150 ml 300 ml 450 ml Bouillion de Viande

Préparation

1. Mélangez le riz et le saffran et mettez les dans le

plat préalablement graissé.

2. Mélangez les rondelles d’oignon, les lamelles de

poivron et de poireau et les dés de blanc de poulet et

assaisonnez les . Disposez les par couches sur le riz.

3. Répartissez le beurre en petites noisettes.

4. Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et faites cuire

au MENU RAPIDE A1-1 “Casserole Poulet avec

Légumes.

5. Laissez reposer environ 5-10 minutes après la

cuisson.

HACHÉ ET OIGNON (A1-2)

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g Viande Hachée (

2 Boeuf,

Porc)

50 g 100 g 150 g Oignon (haché menu)

2 11

2 Oeuf

15 g 30 g 45 g Chapelure

Sel et Poivre

115 ml 230 ml 345 ml Bouillion de Viande

20 g 40 g 60 g Concentré de Tomates

65 g 125 g 190 g Pommes de Terre (haché menu)

65 g 125 g 190 g Carottes (haché menu)

tbsp 1 tbsp 1

tbsp de Persil (haché)

Préparation

1. Pétrissez bien la viande hachée, les oignons hachés,

l’œuf et la chapelure pour obtenir une pâte

homogène, sel et poivre.

2. Mélangez le bouillon de viande et le concentré de

tomates.

3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le

bouillon à la viande hachée. Mélangez.

4. Couvrez et faites cuire au CUISSON AUTOMATIQUE

A1-2 “Haché et Oignon”.

5. Quand le four s’arrête et que le signal sonore

retentit, remuez et couvrez à nouveau.

6. Aprés cuisson, laisser reposer pendant environ 5

minutes. Garnissez de persil avant de servir.

FILET DE POISSON EN SAUCE (A2-1)

Filets de poisson avec sauce piquante

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

175 g 350 g 525 g Tomates en boîte (égouttées)

50 g 100 g 150 g Mais

5 g 10 g 15 g Sauce au Piment

15 g 30 g 45 g Oignon (haché menu)

1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Vinaigre de vin rouge

moutarde, thym, poivre de cayenne

250 g 500 g 750 g Filet de Poisson

Sel

Préparation

1. Mélangez les ingrédients pour la sauce.

2. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les

extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec

sel.

3. Etalez la sauce préparée sur le filet de poisson.

4. Couvrez avec

plastique

micro-ondes et faites cuire au

CUISSON AUTOMATIQUEE A2-1 “Filet de Poisson

en Sauce”.

5. Aprés cuisson, laissez reposer pendant environ 2

minutes.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 115

116

Recettes pour cuisson automatique

GRATIN (A2-2)

Gratin d’épinards

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g D’épinards en branches

surgelés (décongelés,

égouttés)

15 g 30 g 45 g Oignon (haché menu

)

Sel, Poivre, Muscade

150 g 300 g 450 g Pommes de Terre (en rondelles)

35 g 75 g 110 g de Jambon cuit (coupé en dés)

50 g 100 g 150 g Crème fraîche

1 2 3 œufs

40 g 75 g 115 g de Fromage (râpé)

paprika en poudre

Préparation

1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de

muscade râpée.

2. Beurrez le plat. Disposez les rondelles de pommes de

terre, les dés de jambon et les épinards en couches

alternées dans le plat. Terminez par une couche

d’épinards.

3. Mélangez les œufs avec la crème fraîche,

assaisonnez et versez sur les légumes.

4. Saupoudrez le gratin avec du fromage râpée et le

paprika en poudre. Faites cuire au CUISSON

AUTOMATIQUE A2-2 “Gratin”.

5. Aprés cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10

minutes.

GRATIN (A2-2)

Potato-courgette-gratin

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

200 g 400 g 600 g pommes de terre, précuites

(en lamelles)

115 g 230 g 345 g courgette (en lamelles)

75 g 150 g 225 g crème fraîche

1 2 3 œufs

2 1 2 gousse d’ail (pilée)

sel, poivre

40 g 80 g 120 g Gouda (en cubes)

10 g 20 g 30 g graines de tournesol

paprika en poudre

Préparation

1. Beurrez le plat Remplissez-le de lamelles de pommes

de terre et de tranches de courgettes en couches

alternées.

2. Mélangez les œufs et la crème fraîche, assaisonnez

avec l’ail pilé, du sel et du poivre et versez le

mélange sur les légumes.

3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.

4. Enfin, parsemez de graines de tournesol. Faites cuire

au CUISSON AUTOMATIQUE A2-2 “Gratin”.

5. Aprés cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10

minutes.

FILET DE POISSON EN SAUCE (A2-1)

Filets de poisson avec sauce curry

Ingrédients

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

250 g 500 g 750 g Filet de Poisson

Sel

50 g 100 g 150 g Banane (en tranche)

200 g 400 g 600 g Sauce Curry (prêt à servir)

Préparation

1. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les extrémités

fines vers le centre

et saupoudrez avec sel.

2. Etalez la sauce prêt à servir et banane sur le filet de

poisson

3. Couvrez avec du

plastique

micro-ondes et faites cuire

au CUISSON AUTOMATIQUE A2-1 “Filet de Poisson

en Sauce”.

4. Aprés cuisson, laissez reposer pendant environ 2

minutes.

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Tableaux de cuisson

Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de préparation

-g/ml- -Niveau- -Min-

Café, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir

Lait, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir

Eau, 1 Tasse 150 900 W env.2 ne pas couvrir, porter à ébullition

6 Tasses 900 900 W 8-10 ne pas couvrir, porter à ébullition

1 Terrine 1000 900 W 9-11 ne pas couvrir, porter à ébullition

Plat garni 400 900 W 3-5 arroser la sauce d’eau, couvrir,

(Légumes, Viande et Garnitures) remuer une fois

Potée 200 900 W 1

-2 couvrir, remuer après le réchauffage

Consommé 200 900 W 1-1

couvrir, remuer après le réchauffage

Velouté 200 900 W 1

-2

couvrir, remuer après le réchauffage

Légumes 200 900 W 2-3 ajouter éventuellement de l’eau, couvrir

500 900 W 3-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage

Garnitures 200 900 W 2-3 arroser un peu d’eau, couvrir,

500 900 W 4-5 remuer une fois

Viande 1 Tranche* 200 900 W 3-4 couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir

Filet de Poisson* 200 900 W 3-5 couvrir

2 Saucisses 180 630 W 1-1

percer la peau en plusieurs endroits

Gâteau, 1 portion 150 450 W

-1 poser sur une grille à gâteaux

Aliments pour bébés. 1 pot 190 450 W

-1 enlever le couvercle, bien remuer après le

réchauffage et vérifier la température

Faire fondre de la margarine ou du beurre*

50 900 W 1-1

Faire fondre du chocolat 100 450 W 3-4 remuer une fois

Dissoudre 6 feuilles de gélatine 10 450 W env.

faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau et

mettre dans une tasse, remuer une fois

Gelée à tarte pour

de litre de liquide 10 450 W 3-5 mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,

couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage

TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

Viande et volaille Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -Min-

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

Rôtis 500 630 W 17-22 assaisonner, poser sur un plat à gratin, 10

(p.ex. porc, 1000 630 W 34-38 retourner à la moitié du temps 10

veau, agneau) 1500 630 W 53-58 de cuisson 10

Rosbeef à point 1000 630 W 20-24 assaisonner, poser sur un plat à gratin, 10

1500 630 W 27-31 retourner à la moitié du temps de cuisson 10

Rôti viande hachée 1000 900 W 21-24 préparer la viande hachée à partir de hachis mélangés (moitié 10

porc/moitié boeuf), la mettre dans un moule à gratin

Filet de poisson 200 900 W 4-6 assaisonner, poser sur un plat, couvrir 3

Poulet 1200 630 W 29-32 assaisonner, poser sur un plat à gratin, retourner à la 3

moitié du temps de cuisson

Cuisses de poulet 200 900 W 3-6 assaisonner, poser sur un plat, couvrir 3

* température du réfrigérateur

ABREVIATIONS UTILISEES

CC = cuillerée à café kg = kilogramme CS = cuillerée à soupe

g = gramme l = litre ml = millilitre

Min = Minute cm = centimètre MG = matière grasse

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Tableaux de cuisson

Aliments Quant Puissance Temps Addition d’eau Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -CS/ml- -Min-

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS

TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS

Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos

g- -Niveau- -Min- -Min-

Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, 1500 90 W 55-60 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90

agneau, veau) 1000 90 W 38-42 moitié du temps de décongélation 30-90

500 90 W 20-25 30-90

Steaks, escalopes, côtelettes, foie 200 270 W 2-4 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Goulasch 500 270 W 8-9

séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation

10-15

Jambon ou saucisse en morceaux 200 270 W 2-3 décongeler légèrement 5

Viande froide 200 270 W 2-4

enlever les tranches du dessus au bout de chaque minute

8 saucisses 600 270 W 6-8 poser l’une à côté de l’autre, 5-10

4 saucisses 300 270 W 3-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Canard/dinde 1500 90 W 42-46 poser sur un plat renversé 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Poulet 1200 270 W 18-20 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

1000 270 W 13-15 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Cuisse de poulet 1000 270 W 13-15 retourner à la moitié du temps de décongélation 30-90

200 270 W 3-4 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Blanc de poulet 450 270 W 7-9 retourner à la moitié du temps de décongélation 30-90

Poissons en tranches 800 270 W 12-13 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Filets de poisson 400 270 W 5-7 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Crabes 300 270 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

retirer les morceaux décongelés

2 petits pains 80 270 W 1-1

décongeler légèrement -

Tranches de pain 250 270 W 2-3

poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement

Pain blanc, 1 miche 500 270 W 3-5

retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)

Pain complet, en tranches 250 270 W 2-3

poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement

Pain à plusieurs céréales, 1 miche 1000 270 W 8-10

retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)

Gâteau, 1 portion 150 270 W 1-3 poser sur une grille 5

Gâteau aux fruits, 1 portion 150 270 W 2-3 poser sur une grille 10

Tarte à la crème, 1 portion 270 W ca.1 poser sur une grille 5

Tarte entière, 25 cm diam 270 W 9-11 poser sur une grille 60

Beurre 250 270 W 1-3 décongeler légèrement 5

Crème 200 270 W 2+2

enlever le couvercle; à la moitié du temps de décongélation,

verser dans une terrine et poursuivre la décongélation

5-10

Fromage en tranches 200 270 W 1-2 décongeler légèrement 10

Fruits comme fraises, framboises, 250 270 W 3-5 répartir uniformément, retourner à la moitié 5

cerises, prunes du temps de décongélation

Filet de poisson 300 900 W 9-11 - couvrir 1-2

1 truite 250 900 W 6-8 - couvrir 1-2

Plat garni 400 900 W 8-10 - couvrir, remuer à la moitié du temps de réchauffage 2

Epinard en branches

300 900 W 7-10 - couvrir, remuer une ou deux fois 2

Brocoli 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Pois 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou-rave 300 900 W 7-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Macédoine de légumes

500 900 W 9-11 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Choux de Bruxelles

300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou rouge 450 900 W 10-12 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

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119

Tableaux de cuisson

ADAPTATION DE RECETTES

CONVENTIONNELLES A LA CUISSON

AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le

micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:

réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la moitié.

Suivez les indications des recettes de cette notice ;

les aliments à forte teneur en liquide comme la viande,

le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées

et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-

ondes. Il faut humecter la surface des aliments à faible

teneur en humidité comme par exemple les plats

cuisinés ;

pour les aliments crus qui doivent être cuits à l’étuvée,

réduisez l’addition de liquide aux deux tiers de la

quantité indiquée dans la recette originale. Le cas

échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ;

On peut considérablement réduire l’addition de graisse.

Une faible quantité de beurre, de margarine ou d’huile

suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est

donc idéal pour cuire des plats à faible teneur en

matières grasses, par exemple dans le cadre d’un

régime.

LA PREPARATION DES RECETTES

• Toutes les recettes de cette notice sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre

personnes.

• Vous trouverez au début de chaque recette des

recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le

temps de cuisson total.

• A défaut d’indication contraire, les quantités

indiquées sont celles des aliments nettoyés et prêts

à cuisiner.

• Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de 55

g (calibre 3).

Légumes Quant Puissance Temps Conseils de préparation Addition d’eau

-g- -Niveau- -Min- -CS/ml-

Artichaut 300 900 W 5-7 enlever le queue, couvrir 3-4 CS

Epinards en branches 300 900 W 4-5 laver, bien égoutter, couvrir, -

remuer une ou deux fois

Chou-fleur 800 900 W 10-12 entier, couvrir, mettre en morceaux 5-6 CS

500 900 W 6-8 remuer une fois 4-5 CS

Brocoli 500 900 W 6-8 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Champignons 500 900 W 6-8 couvrir, remuer une fois -

Chou chinois 300 900 W 5-7 couper en quatre, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pois 500 900 W 6-8

entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes

4-5 CS

Fenouil 500 900 W 6-8 couper en morceaux, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Oignons 250 900 W 4-5 couper en dés, couvrir, remuer une fois -

Haricots verts 500 900 W 7-9 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 50 ml

Chou-rave 500 900 W 7-9 couper en dés, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Carottes 500 900 W 6-8 couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Poivron 500 900 W 6-8 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pommes de terre 500 900 W 7-9 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs 4-5 CS

Poireau 500 900 W 15-17 couper en rondelles, couvrir, 50 ml

remuer une fois

Chou rouge 500 900 W 7-9 têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois 50 ml

Choux de Bruxelles 500 900 W 7-9 couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, 150 ml

couvrir, remuer une fois

Céleri 500 900 W 7-9 couper en petits dés, couvrir, remuer une fois 50 ml

Chou blanc 500 900 W 15-17 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 50 ml

Courgette 500 900 W 6-8 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Recettes

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Soupes

Espagne

Velouté d’avocats

Temps de cuisson total : env. 11-13 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

3 avocats (600 g de pulpe)

un peu de jus de citron

700 ml de bouillon de viande

70 ml de crème

sel et poivre

1. Pelez les avocats mûrs, enlevez le noyau émincez les,

réduisez les en purée au mixer ou avec un batteur.

Gardez pour la décoration deux tranches fines par

portion et arrosez les de jus de citron.

2. Versez dans la terrine le bouillon de viande, la purée

d’avocats et la crème, salez, poivrez, couvrez et faites

cuire. Remuez une fois pendant la cuisson.

11-13 mn. 900 W

3. Remuez la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien veloutée

et décorez la avec les tranches d’avocat.

Suisse

Potage à l’orge des grisons

Temps de cuisson total env. 27-34 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (3 litres)

Ingrédients

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

1-2 carottes (130 g) coupées en rondelles

15 g de céleri coupé en dés

1 poireau (130 g) coupé en rondelles

3 feuilles de chou blanc (100 g) coupées

en lamelles. Poivre

200 g d’os de veau

50 g de grains d’orge

50 g de lard maigre coupé en minces tranches

700 ml de bouillon de viande

4 saucisses de Francfort (300 g)

1. Mettez le beurre et l’oignon haché dans la terrine,

couvrez et faites cuire à l’étuvée.

env. 1-2 mn. 900 W

2. Mettez les légumes dans la terrine. Ajoutez les os, le

lard maigre et l’orge et versez le bouillon de viande.

Poivrez, couvrez et faites cuire.

1. 9-11 mn. 900 W

2. 17-21 mn. 450 W

3. Coupez les saucisses en petits morceaux et mettez les

dans la soupe 5 minutes avant la fin de la cuisson.

4. Après la cuisson, laissez reposer la soupe environ 5

minutes. Retirez les os avant de servir.

Suède

Bisque de crabe

Temps de cuisson total : env. 11-15 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

1 oignon (50 g) haché menu

50 g de carottes coupées en rondelles

3 CS de beurre ou de margarine (30 g)

500 ml de bouillon de viande

100 ml de vin blanc et 100 ml de madère

200 g de crabe en boîte

/2 feuille de laurier

3 Poivre blanc en grains

3 CS de farine (30 g)

100 ml de crème

Thym

1. Mettez les légumes et le beurre ou la margarine dans

la terrine, couvrez et réchauffez.

2-3 mn. 900 W

2. Ajoutez le bouillon de viande, le vin, le madère, le

crabe et les épices aux légumes. Couvrez et faites cuire.

7-9 mn. 450 W

3. Retirez le laurier et les grains de poivre de la soupe.

Délayez la farine dans un peu d’eau froide et versez la

dans la soupe. Ajoutez la crème, mélangez et

réchauffez.

2-3 mn. 900 W

4. Remuez la soupe et y ajoutez le beurre avant de servir.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 120

121

Viandes, poissons et volailles

Autriche

Poulet farci roti

2 portions

Temps de cuisson total : env. 36-40 minutes

Vaisselle : 1 terrine (2 litres)

Ingrédients

1 poulet (1000 g)

sel

Romarin haché

Marjolaine hachée

1 petit pain rassis (40 g)

1 bouquet de persil haché menu (10 g)

1 Noix muscade

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 jaune d’oeuf

3 CS de beurre ou de margarine (30 g)

1 CS de paprika doux

1 CC de beurre ou de margarine pour graisser

la terrine

1. Lavez le poulet, séchez le, assaisonnez l’intérieur avec

le sel, le romarin et la marjolaine.

2. Faites tremper le petit pain environ 10 minutes dans

l’eau froide puis en extraire l’eau. Mélangez-le avec le

sel, le persil, la noix muscade, le beurre et le jaune

d’oeuf et en farcir le poulet. Fermez le poulet avec de

la ficelle.

3. Faites chauffer le beurre (30 g).

env. 1 mn. 900 W

Mélangez le paprika et le sel avec le beurre et en

badigeonner le poulet.

4. Cuisez le poulet dans la terrine sans la couvrir.

Retournez-le à mi- cuisson.

35-39 mn. 630 W

Après la cuisson, laissez le poulet farci rôti reposer

environ 3 minutes avant de servir.

Italie

Cailles à la sauce au fromage et aux

herbes

Quaglie in salsa vellutata

Temps de cuisson total : env. 27-33 minutes

Vaisselle : 1 plat à gratin rectangulaire

(diam. env. 22 cm)

1 terrine à couvercle (1 litre)

Ingrédients

4 cailles (600 g)

sel

poivre

200 g de lard maigre coupé en tranches fines

1 CS de beurre ou de margarine pour graisser

le plat

1 CS de persil, sauge, romarin et basilic frais

hachés

150 ml de porto

250 ml de bouillon de viande

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

2 CS de farine (20 g)

50 g d’emmenthal râpé

1. Lavez les cailles et séchez les soigneusement. Salez-les

et poivrez à l’extérieur et l’intérieur, bardez les avec le

lard et ficelez les .

2. Graissez le plat à gratin, mettez y les cailles et les cuire

à l’étuvée en les retournant de temps en temps.

10-12 mn. 900 W

3. Hachez finement les herbes, en saupoudrer les cailles

puis arrosez de porto.

Continuez la cuisson.

13-15 mn. 630 W

Retirez les cailles du jus de cuisson.

4. Couvrez et réchauffez le bouillon de viande dans la

terrine.

2-3 mn. 900 W

Pétrissez le beurre et la farine, mélangez au liquide,

faites bouillir et cuire en remuant de temps en temps.

1-2 mn. 900 W

5. Mélangez le fromage à la sauce. Ajoutez la sauce au

jus de cuisson, mélangez bien et rechauffez.

env. 1 mn. 900 W

6. Nappez les cailles de sauce et servez.

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122

Viandes, poissons et volailles

Pays-Bas

Terrine de viande hachée

Temps de cuisson total : env.20-23 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

500 g de viande hachée (moitié porc, moitié boeuf)

3 oignons (150 g) hachés menu

1 œuf

50 g de chapelure

sel et poivre

350 ml de bouillon de viande

70 g de concentré de tomates

2 pommes de terre (200 g) coupées en dés

2 carottes (200 g) coupées en dés

2CS de persil haché

1. Pétrissez bien la viande hachée, les oignons hachés,

l’oeuf et la chapelure pour obtenir une pâte

homogène, salez et poivrez. Mettez la pâte dans la

terrine.

2. Mélangez le bouillon de viande et le concentré de

tomates.

3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le bouillon

à la viande hachée, mélangez et faites cuire à couvert.

Remuez une fois avant la fin de la cuisson.

20-23 mn. 900 W

Remuez encore la terrine, garnissez de persil avant de

servir.

Allemagne

Poeiee de dinde epicee

2 Portions

Temps de cuisson total : env. 20-25 minutes

Vaisselle : 1 plat ovale à gratin avec

couvercle

(longueur env. 26 cm)

Ingrédients

1 tasse de riz long précuit (120 g)

1 sachet de safran

1 CC de beurre ou de margarine pour

graisser le plat

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 poivron rouge (100 g) coupé en lamelles

1 petit poireau (100 g) coupé en lamelles

300 g de blanc de dinde coupé en dés

Poivre et Paprika en poudre

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

2 tasse de bouillon de viande (300 ml)

1. Mélangez le riz et le safran et mettez les dans le plat

préalablement graissé. Mélangez les rondelles

d’oignon, les lamelles de poivron et de poireau et les

dés de blanc de dinde et les assaisonner. Disposez-les

par couches sur le riz. Répartissez le beurre en petites

noisettes.

2. Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et faites et cuire.

1. 4-6 mn. 900 W

2. 16-19 mn. 270 W

Laissez reposer environ 5 minutes après la cuisson.

Conseil :

Vous pouvez remplacer les blancs de dinde par des

blancs de poulet.

Suisse

Emincé de veau à la zurichoise

Temps de cuisson total : env. 9-14 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

600 g de filet de veau

1 CS de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

100 ml de vin blanc

Liant à sauce, foncé, pour

environ 1/2 l de sauce

300 ml de crème

1 CS de persil haché

1. Coupez le fillet en bandes de l’épaisseur d’un

doigt.

2. Enduisez uniformément la terrine de beurre. Mettez

l’oignon et la viande dans la terrine, couvrez et faites

cuire. Remuez une fois pendant la cuisson.

6-9 mn. 900 W

3. Ajoutez le vin blanc, le liant à sauce et la crème,

remuer, couvrez et continuez la cuisson. Remuez une

fois pendant la cuisson.

3-5 mn. 900 W

4. Goûtez l’émincé, remuez encore une fois et laissez

reposer environ 5 minutes. Garnissez-le de persil.

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123

Viandes, poissons et volailles

Grèce

Aubergines farcies à la viande hachée

Temps de cuisson total : env. 20-24 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (1 litre)

1 plat ovale à gratin avec

couvercle (longueur env.

30 cm)

Ingrédients

2 aubergines sans tige (env. 250 g chacune)

sel

3 tomates (env. 200 g)

1 CC d’huile d’olive pour graisser le plat

2 oignons (100 g) hachés

4 piments verts doux

200 g de viande hachée de boeuf ou d’agneau

2 gousses d’ail broyées

2 CS de persil non frisé haché

sel et poivre

paprika fort

60 g de fromage de brebis grec coupé en dés

Conseil: Vous pouvez remplacer les aubergines par des

courgettes.

1. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la

longueur. Evidez-les à la petite cuillère en laissant

environ 1 cm de pulpe. Salez les aubergines. Coupez la

pulpe en dés.

2. Pelez deux tomates, enlevez la partie dure et coupez

les en dés.

3. Graissez le fond de la terrine avec l’huile d’olive, y

mettez les oignons, couvrez et faites cuire à l’étuvée.

2-3 mn. 900 W

4. Enlevez la queue et les pépins des piments, coupez les

en rondelles. Mettez en un tiers de côté pour la

décoration. Mélangez la viande hachée avec les dés

d’aubergine et de tomate, les piments, les gousses d’ail

broyées et le persil, assaisonnez.

5. Séchez les moitiés d’aubergines. Farcissez-les avec la

moitié du hachis, répartissez le fromage de brebis puis

recouvrez avec le reste de la farce.

6. Garnissez les moitiés d’aubergines avec la dernière

tomate coupée en tranches et les rondelles de piment,

mettez-les dans le plat à gratin, couvrez et faites cuire.

18-21 mn. 630 W

Espagne

Jambon farci

Temps de cuisson total: env.16-20 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat ovale à gratin avec couvercle

(longueur env. 32 cm)

Ingrédients

150 g d’épinards frais sans tige

150 g de fromage blanc à 20 % MG

50 g d’emmenthal

poivre

paprika doux

8 tranches de jambon cuit (400 g)

125 ml d’eau

125 ml de crème

2 CS de farine (20 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 CC de beurre ou de margarine pour

graisser le plat

Conseil: Vous pouvez aussi utiliser une sauce béchamel

en vente dans le commerce.

1. Coupez finement les épinards, mélangez les au

fromage blanc et au fromage et assaisonnez.

2. Garnissez chaque tranche de jambon avec une

cuillerée à soupe de farce, roulez la et enfoncez y une

pique.

3. Faites une sauce béchamel : versez l’eau et la crème

dans la terrine, couvrez et réchauffez.

3-4 mn. 900 W

Pétrissez le beurre avec la farine, incorporez au liquide

et mélangez bien au fouet.

Couvrez faites bouillir jusqu’à ce que la sauce soit liée.

1-2 mn. 900 W

Remuez et assaisonnez.

4. Versez la sauce dans le plat graissé disposez y les

roulades, couvrez et faites cuire.

12-14 mn. 630 W

Après la cuisson, laissez reposer les roulades environ 5

minutes avant de servir.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 123

124

Viandes, poissons et volailles

France

Filets de sole

2 Portions

Temps de cuisson total: 11-13 minutes

Vaisselle: 1 plat à gratin avec couvercle (longueur

environ 26 cm)

Ingrédients

400 g de filets de sole

1 citron non traité

2 tomates (150 g)

1 CC de beurre ou de margarine pour

graisser le plat

1 CS d’huile végétale

1 CS de persil haché

sel et poivre

4 CS de vin blanc (30 ml)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1. Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez les arêtes.

2. Coupez le citron et les tomates en tranches fines.

3. Beurrez le plat, disposez y les filets et les arrosez

d’huile végétale.

4. Saupoudrez le poisson de persil, disposez y les tranches

de tomates, salez et poivrez. Recouvrez les tomates

avec les tranches de citron et arrosez de vin blanc.

5. Parsemez les rondelles de citron de petites noisettes de

beurre, couvrez et faites cuire.

11-13 mn. 630 W

Après la cuisson, laissez les filets de sole reposer

environ 2 minutes avant de servir.

Conseil:

Vous pouvez aussi utiliser de la sébaste, du mulet, du

carrelet ou du cabillaud.

Autriche

Gratin d’épinards

Temps de cuisson total : env. 37-42 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat ovale à gratin (longueur env. 26 cm)

Ingrédients

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

600 g d’épinards en branches surgelés

sel, poivre, noix de muscade,

ail en poudre

1 CC de beurre ou de margarine pour

graisser le plat

500 g de pommes de terre bouillies coupées en

rondelles

200 g de jambon cuit coupé en dés

4 oeufs

125 ml de crème fraîche

sel et poivre

100 g d’emmenthal râpé

paprika en poudre

1. Répartissez le beurre au fond de la terrine, ajoutez

l’oignon haché, couvrez et faites cuire à l’étuvée.

2-3 mn. 900 W

2. Ajoutez les épinards, couvrez la terrine et faites cuire.

Remuez une ou deux fois pendant la cuisson.

12-14 mn. 900 W

Versez l’eau de cuisson et assaisonnez les épinards.

3. Graissez le plat à gratin. Disposez les rondelles de

pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en

couches alternées dans le plat à gratin. Terminez par

une couche d’épinards.

4. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche, assaisonnez

et versez sur les légumes. Saupoudrez le gratin de

fromage râpé puis de paprika en poudre.

23-25 mn. 630 W

Après la cuisson, laissez le gratin reposer environ 10

minutes.

Conseil :

Vous pouvez utiliser d’autres ingrédients, p. ex. du

brocoli, du salami, des pâtes, etc.

Légumes, pates, riz et quenelles

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 124

125

Légumes, pates, riz et quenelles

Suisse

Chou-rave à la sauce à l’aneth

2 Portions

Temps de cuisson total: env. 10

/2-13

/2 minutes

Vaisselle : 2 terrines à couvercle (1 litre)

Ingrédients

400 g de chou-rave en tranches (env. 2 choux)

4-5 CS d’eau

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

150 g de crème fraîche

Sel, poivre, muscade, paprika en poudre,

quelques gouttes de jus de citron

1 bouquet d’aneth haché menu

1. Mettez le chou-rave et l’eau dans la terrine, couvrez et

faites cuire. Remuez de temps en temps.

9-12 mn. 900 W

Versez l’eau de cuisson.

2. Répartissez le beurre dans la terrine, ajoutez la crème

fraîche et réchauffez sans couvercle. Ne portez pas à

ébullition.

env. 1

/2 mn. 900 W

3. Salez la sauce et l’assaisonnez avec les épices et le jus

de citron. Incorporez l’aneth et versez la sauce sur le

chou-rave.

Conseil :

Vous pouvez remplacer le chou-rave par des

salsifis noirs.

Suisse

Risotto du Tessin

Temps de cuisson total : env. 20-25 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

50 g de lard maigre

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

200 g de riz rond

400 ml de bouillon de viande

70 g de Sbrinz râpé (ou d’emmenthal râpé)

1 pincée de safran

sel et poivre

1. Coupez le lard en dés. Beurrez le fond de la terrine,

ajoutez l’oignon et le lard, couvrez et faites cuire à

l’étuvée.

2-3 mn. 900 W

2. Ajoutez le riz, versez le bouillon de viande, portez à

ébullition puis faites cuire lentement.

1. 3-5 mn. 900 W

2. 15-17 mn. 270 W

Après la cuisson, laissez le riz reposer environ 2

minutes.

3. Mélangez le fromage et le safran puis assaisonnez.

Conseil :

Servez le risotto avec des girolles ou des

champignons de Paris étuvés et une salade

mélangée.

Italie

Tagliatelles à la crème fraîche et au

basilic

2 Portions

Temps de cuisson total :env. 16-22 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 moule à soufflé (env. 20 cm diamètre)

Ingrédients

1 litre d’eau

1 CC de sel

200 g de tagliatelles

1 gousse d’ail

15-20 feuilles de basilic

200 g de crème fraîche

30 g de parmesan râpé

sel et poivre

1. Versez l’eau salée dans la terrine, couvrez et portez à

ébullition.

9-11 mn. 900 W

2. Ajoutez les pâtes, portez à nouveau à ébullition puis

cuire lentement.

1. 1-2 mn. 900 W

2. 6-9 mn. 270 W

3. Frottez entre temps le moule à soufflé avec la gousse

d’ail. Hachez les feuilles de basilic, mettez en un peu de

côté pour la décoration.

4. Egouttez bien les pâtes, mélangez les à la crème

fraîche puis saupoudrez de basilic haché.

5. Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre, versez dans le

moule à soufflé et remuez. Garnissez de basilic et

servez chaud.

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126

Légumes, pates, riz et quenelles

Italie

Lasagne au four

Temps de cuisson total : env. 18-25 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle

(env.20 x 20 x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel et poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

1. Coupez les tomates en tranches, mélangez les avec le

jambon, l’oignon, l’ail, la viande de bœuf hachée et le

concentré de tomates, assaisonnez, couvrez et faites

cuire à l’étuvée.

5-8 mn. 900 W

2. Mélangez la crème fraîche, le lait, le parmesan, les

herbes et l’huile et assaisonnez.

3. Graissez le plat à gratin et disposez au fond un tiers

des lasagnes avec la moitié du hachis et versez y un

peu de sauce. Couvrez avec le second tiers des pâtes

puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des pâtes.

Pour terminer, nappez abondamment les pâtes de

sauce et saupoudrez de parmesan. Répartissez le

beurre en petites noisettes, couvez et faites cuire.

13-17 mn. 630 W

Après la cuisson, laissez les lasagnes reposer de 5 à 10

minutes.

Grèce

Purée de pommes de terre a l’ail

Temps de cuisson total : env. 8-10 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (1 litre)

Ingrédients

400 g de pommes de terre en robe des champs

2-3 CS d’eau

2-3 gousse d’ail

6 CS d’huile d’olive

6 CS de bouillon de viande

sel

1 citron pressé

1 poivron doux

Conseil: Servir avec du pain.

1. Mettez les pommes de terre et l’eau dans la terrine,

couvrez et faites cuire. Remuez de temps en temps.

8-10 mn. 900 W

2. Epluchez les pommes de terre et les passez encore

chaudes au presse-purée ou à travers une passoire

fine.

3. Pressez les gousses d’ail à la presse à ail et ajoutez les

aux pommes de terre.

4. Mélangez l’huile d’olive, le bouillon de viande, le sel et

le jus de citron avec les pommes de terre jusqu’à

obtention d’une pâte onctueuse. Le cas échéant,

rajoutez un peu d’huile ou de bouillon de viande.

5. Décorez avec des rondelles de poivron.

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127

Légumes, pates, riz et quenelle

Autriche

Quenelles de pain blanc

Pour 5 pièces

Temps de cuisson total : env. 8-11 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

5 tasses ou ramequins

Ingrédients

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

500 ml de lait

200 g de pain blanc rassis

3 œufs

1. Graissez le fond de la terrine, ajoutez y l’oignon haché,

couvrez et faites cuire à l’étuvée.

2. Ajoutez le lait et réchauffez.

1-2 mn. 900 W

3. Coupez le pain en petits dés et arrosez les de lait.

Battez les œufs, ajoutez-les au pain et au lait,

mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte

onctueuse. Si nécessaire, rajoutez un peu de lait.

4. Répartissez de façon uniforme la pâte dans 5 tasses ou

ramequins, recouvrez de feuille de plastique cuisine

résistant à la chaleur, disposez au bord du plateau

tournant et faites cuire.

7-9 mn. 900 W

Après la cuisson, laissez les quenelles reposer env. 2

minutes. Avant de servir, démoulez les quenelles et

mettez les sur un plat.

Allemagne

Pudding de semoule à la sauce aux

framboises

Temps de cuisson total : env. 15-20 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingredients

500 ml de lait

40 g de sucre

15 g d’amandes pilées

50 g de semoule

1 jaune d’oeuf

1 CS d’eau

1 blanc d’oeuf

250 g de framboises

50 ml d’eau

40 g de sucre

1. Mettez dans la terrine le lait, le sucre et les amandes,

couvrez et réchauffez.

3-5 mn. 900 W

2. Ajoutez la semoule, remuez, couvrez et faites cuire.

10-12 mn. 270 W

3. Mélangez le jaune d’oeuf avec l’eau dans une tasse et

incorporez-le à la semoule chaude. Battez le blanc

d’oeuf en neige et incorporez-le délicatement. Mettez

le pudding dans des ramequins.

4. Lavez les framboises, séchez les délicatement, mettez

les dans une terrine avec de l’eau et du sucre, couvrez

et réchauffez.

2-3 mn. 900 W

5. Réduisez les framboises en purée et servez les froides

ou chaudes avec le pudding.

Allemagne

Citron chaud

1 portion

Temps de cuisson total : env. 1 minute

Vaisselle : 1 verre à thé (150 ml)

100 ml d’eau

1 citron pressé

2-3 CC de sucre

1. Versez l’eau et le jus de citron dans une tasse et

réchauffez.

env. 1 mn. 900 W

Sucrez à votre goût.

Boissons, desserts et gâteaux

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 127

128

Boissons, desserts et gâteau

Pays-Bas

Vin chaud au rhum

10 Portions

Temps de cuisson total :env. 8-10 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

500 ml de vin blanc

500 ml de vin rouge, sec

500 ml de rhum à 54 % vol.

1 orange non traitée

3 tiges de cannelle

75 g de sucre

10 CC sucre candi

1. Versez le vin et le rhum dans la terrine. Epluchez

l’orange avec soin pour obtenir une peau fine. Mettez

le zeste d’orange, la cannelle et le sucre dans la terrine.

Couvrez et réchauffez.

8-10 mn. 900 W

Retirez le zeste d’orange et la cannelle. Mettez une

cuillerée à café de sucre candi dans chaque verre à

grog, versez y le vin chaud et servez.

Grande-Bretagne

Gâteau au chocolat

12 Portions

Temps de cuisson total : env. 8-10 minutes

Vaisselle: 1 moule à kouglof (env. 21 cm

diamètre hauteur 10 cm)

Ingrédients

175 g de beurre ou de margarine

175 g de sucre

3 œufs

175 g de farine

1 CC de levure en poudre

2 CS de cacao (20 g)

50 ml de lait

1. Faites mousser le beurre et mélangez lentement le

sucre. Ajoutez peu à peu les oeufs et mélangez bien.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao après les avoir

mélangés. Versez le lait et mélangez bien le tout.

2. Graissez le moule, versez y la pâte et cuisez.

8-10 mn. 630 W

Vérifiez avec une pique en bois si la pâte est bien cuite.

3. Laissez le gâteau reposer 10 minutes dans le moule,

puis démoulez le.

Autriche

Chocolat à la crème

1 Portion

Temps de cuisson total : env. 1 minute

Vaisselle : 1 grande tasse ou chope (200 ml)

Ingrédients

150 ml de lait

30 g de chocolat

30 ml de crème

chocolat râpé

1. Versez le lait dans la tasse ou la chope. Râpez le

chocolat, mélangez le au lait et réchauffez.

Remuez de temps en temps.

env. 1 mn. 900 W

2. Fouettez la crème, en recouvrez le chocolat,

saupoudrez de chocolat râpé et servez.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 128

129

Boissons, desserts et gâteau

France

Poires au chocolat

Temps de cuisson total : env. 8-13 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 terrine à couvercle (1 litre)

Ingrédients

4 poires (600 g)

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé (10 g)

1 CS de liqueur de poires, 30 % vol.

150 ml d’eau

130 g de chocolat

100 g de crème fraîche

Conseil: Vous pouvez servir les poires avec une boule

de glace à la vanille.

1. Epluchez les poires entières.

2. Mettez dans la terrine le sucre, le sucre vanillé, la

liqueur et l’eau, couvrez et réchauffez.

1-2 mn. 900 W

3. Mettez les poires dans le jus, couvrez et faites cuire.

5-8 mn. 900 W

Retirez les poires du jus et mettez les au frais.

4. Mettez 50 ml de jus de poire dans la petite terrine.

Ajoutez le chocolat broyé et la crème fraîche, couvrez

et réchauffez.

2-3 mn. 900 W

5. Remuez bien la sauce. Nappez les poires de sauce et

servez.

Suède

Riz au lait, aux pistaches et aux fraises

Temps de cuisson total :env. 27-31 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

125 g de riz long

150 ml de lait

175 ml d’eau

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

50 g de sucre

250 g de fraises

40 g de sucre

40 ml de cointreau (liqueur d’oranges, 40 % vol)

200 ml de crème

1 blanc d’œuf

50 g de pistaches décortiquées

1. Mettez le riz dans la terrine, versez y l’eau et le lait.

Ouvrez la gousse de vanille, mettez la dans la terrine,

ajoutez y le sucre et le sel, couvrez et faites cuire.

1. 3-5 mn. 900 W

2. 24-26 mn. 270 W

Après la cuisson, laissez le riz reposer environ 5

minutes.

2. Coupez les fraises en deux, mélangez les avec le sucre

et la liqueur d’oranges.

3. Retirez la gousse de vanille du riz et faites refroidir le

riz en plongeant la terrine dans un bain d’eau froide

tout en remuant. Battez séparément la crème et le

blanc d’œuf. Incorporez au riz refroidi tout d’abord les

pistaches, puis la crème et enfin le blanc d’oeuf.

4. Versez le riz dans une grande terrine, creusez y un

puits et versez y les fraises.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 129

130

Boissons, desserts et gâteau

Allemagne

Gâteau au fromage blanc

12 Portions

Temps de cuisson total :env. 21-27 minutes

Vaisselle : 1 moule rond (env. 26 cm diamètre)

Ingrédients

300 g de farine

1 CS de cacao

3 CC de levure en poudre (9 g)

150 g de sucre

1 œuf

150 g de beurre ou de margarine

1 CC de beurre ou de margarine pour

graisser le moule

100 g de beurre ou de margarine

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé (10 g)

3 œufs

400 g de fromage blanc à 20 % MG

1 sachet de flan à la vanille (40 g)

1. Mélangez la farine avec le cacao et la levure en

poudre. Ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre et mélangez

au batteur.

2. Graissez le moule, mettez y les 2/3 environ de la pâte

et répartissez la au fond du moule. Montez la pâte de

2 cm aux bords et précuisez la pâte.

6-8 mn. 630 W

3. Battez le beurre en mousse avec le fouet du batteur,

ajoutez le sucre et mélangez peu à peu les œufs.

Terminez en incorporant le fromage blanc et la poudre

de flan.

4. Répartissez la masse au fromage blanc sur la pâte

précuite, parsemez le reste de la pâte sur le gâteau et

faites cuire.

15-19 mn. 630 W

Danemark

Gelée de fruits rouges à la sauce à la

vanille

Temps de cuisson total : env. 8-12 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

150 g de groseilles

150 g de fraises

150 g de framboises

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gélatine

300 ml de lait

pulpe d’une 1/2 gousse de vanille

30 g de sucre

15 g de fécule

Conseil: Vous pouvez également utiliser des fruits

décongelés.

1. Lavez les fruits, équeutez les et séchez les. Gardez en

quelques-uns pour la décoration. Réduisez le reste des

fruits en purée avec le vin blanc, versez les dans la

terrine, couvrez et réchauffez.

5-7 mn. 900 W

Incorporez le sucre et le jus de citron.

2. Faites tremper la gélatine environ 10 minutes dans

l’eau puis retirez la et extrayez l’eau. Mélangez la

gélatine à la purée de fruits chaude jusqu’à ce qu’elle

soit dissoute. Mettez la gelée au réfrigérateur jusqu’à

ce qu’elle soit ferme.

3. Versez le lait dans une terrine. Couvrez la gousse de

vanille et grattez en la pulpe. Mélangez la pulpe de la

vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrrez et faites

cuire. Remuez de temps en temps et après la cuisson.

3-5 mn. 900 W

4. Démoulez la gelée sur un plat et garnissez la avec les

fruits entiers servez la avec la sauce à la vanille.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 130

131

Entretien et nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu’après avoir débranché

l’appareil.

ATTENTION: N’UTILISEZ PAS DE DÉCAPE FOURS

VENDUS DANS LE COMMERCE OU DE PRODUITS

ABRASIFS OU AGRESSIFS, OU DE PRODUITS QUI

CONTIENNENT DE LA SOUDE CAUSTIQUE, OU DE

TAMPONS ABRASIFS SUR UNE PARTIE

QUELCONQUE DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES.

Extérieur du four

Nettoyez l’extérieur du four au savon doux et à l’eau.

Rincez pour éliminer l’eau savonneuse et séchez avec

un chiffon doux.

Bandeau de commande

Ouvrez la porte avant de le nettoyer pour rendre

inopérante le minuteur et le bandeau de commande.

Evitez de mouiller abondamment le bandeau. N’utilisez

pas de produit chimique ou abrasif.

Intérieur du four

1. Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures

et les dépôts à l’aide d’un chiffon doux et mouillé ou

une éponge après chaque utilisation et pendant que

le four est encore tiède. Si les tâches résistent à un

simple nettoyage, utilisez de l’eau savonneuse puis

essuyez à plusieurs reprises à l’aide d’un chiffon

mouillé jusqu’à ce que tous les résidus soient

éliminés. Les éclaboussures accumulées peuvent

chauffer, commencer à fumer, prendre feu et

provoquer la formation d’un arc.

2. Assurez-vous que l’eau savonneuse ou l’eau ne

pénètrent pas dans les petits trous des parois. Sinon,

elle risque de causer des dommages au four.

3. N’utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer

l’intérieur du four.

Plateau tournant et pied du plateau:

Enlevez tout d’abord le plateau tournant et le pied du

plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du

plateau au moyen d’eau savonneuse. Enfin, essuyez le

plateau tournant et le pied du plateau avec un chiffon

doux et mettez-les tous deux sur l’égouttoir à vaisselle

avant de les remettre en place.

Porte

Pour enlever toutes les impuretés, nettoyez fréquement

la porte des deux côtes, le joint de la porte ainsi que la

surface des joints à l’aide d’un chiffon humide.

NOTE: Veillez à ne pas utiliser de décape four.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 131

132

Que faire si...

... le four micro-ondes ne fonctionne pas

correctement ?

Vérifiez

- que les fusibles de la boîte à fusibles n’ont

pas sauté,

- qu’il n’y a pas de coupure de courant.

- Si les fusibles continuent de sauter, faites

appel à un électricien qualifié.

... le mode micro-ondes ne fonctionne pas ?

Vérifiez

- que la porte est bien fermée,

- que les joints de la porte et leurs surfaces

sont propres,

- que la touche START a été enfoncée

... le plateau tournant ne fonctionne pas ?

Vérifiez

- que le support du plateau tournant est

raccordé correctement à l’entraînement,

- que le plat de cuisson ne dépasse pas du

plateau tournant,

- que les aliments ne dépassent pas du plateau

tournant l’empêchant de tourner,

- qu’il n’y a rien dans la cavité située sous le

plateau tournant.

... le four à micro-ondes ne s’éteint pas ?

- Isolez l’appareil de la boîte à fusibles.

- Contactez votre revendeur ou un service

après vente AEG-Electrolux agréé.

... l’éclairage intérieur ne fonctionne pas ?

- Contactez votre revendeur ou un service

après vente AEG-Electrolux agréé. L’ampoule

de l’éclairage intérieur peut seulement être

remplacée par votre revendeur ou un service

après vente AEG-Electrolux agréé.

... les aliments mettent plus longtemps à

chauffer et à cuire qu’auparavant ?

- Réglez un temps de cuisson plus long (pour

quantité double = temps presque double) ou

- si l’aliment est plus froid que d’habitude,

tournez-le ou retournez-le de temps en

temps ou

- réglez à une puissance de cuisson supérieure.

REMARQUE: si vous cuisez les aliments pendant la durée standard avec seulement 900 W, la puissance du four sera

réduite automatiquement pour éviter la surchauffe. (La puissance des micro-ondes sera réduite à 630

W). Après une pause de 75 secondes, la 900 W puissance peut être rétablie.

Mode de cuisson

Micro-ondes 900 W

Temps standard

40 minutes

Puissance réduite

Micro-ondes 630 W

Service et garantie (France)

SERVICE APRÈS VENTE

GARANTIE

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique « En cas d’anomalie de fonctionnement ».

Si malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier

habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué

l’achat,…), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un service

après vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service

après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous

communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de

votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 132

133

Service après-vente et pièces de rechange (Belgique)

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement,

effectuez d’abord les vérifications suivantes avant

de contacter le service après-vente local.

Si le four ne démarre pas :

• Vérifiez si l’appareil est branché correctement.

• Vérifiez si la prise est correctement enfoncée.

• Le cas échéant, remplacez le fusible de la prise

(mâle) par un autre de la même intensité et vérifiez

si la prise a été câblée correctement.

• Vérifiez si l’interrupteur de la prise (femelle) et/ou de

l’interrupteur allant du secteur au four est sur

MARCHE.

• Vérifiez si la prise (femelle) est sous tension en y

branchant un appareil qui fonctionne avec certitude.

• Vérifiez si le fusible de la boîte à fusibles est intact.

Si le four à micro-ondes ne fonctionne pas :

• La sécurité enfants peut avoir été programmée.

• Vérifiez si les commandes sont réglées correctement.

• Vérifiez les réglages/procédures par rapport au mode

d’emploi.

• Vérifiez si la porte ferme correctement. (Si des

particules alimentaires ou autres objets sont restés

coincés dans la porte, celle-ci ne fermera pas

hermétiquement et le four à micro-ondes ne

fonctionnera pas.)

• Vérifiez si la touche Start a été enclenchée.

Si le four ne fonctionne toujours pas correctement

après les vérifications ci-dessus, contactez votre service

après-vente local AEG-Electrolux. L’adresse de celui-ci

se trouve dans les pages suivantes de ce mode d’emploi.

IMPORTANT:

Si un technicien se déplace pour un des défauts

ci-dessus ou pour réparer un défaut provoqué par

une utilisation ou une installation incorrecte, ce

déplacement sera facturé, même si l’appareil est

sous garantie.

Lors de votre appel au service après-vente, les

informations suivantes vous seront demandées :

1. Votre nom, adresse et code postal

2. Votre numéro de téléphone

3. Des détails clairs et concis du défaut

4. Le modèle

5. Le numéro de série

6. La date d’achat

Nous vous conseillons d’inscrire ces renseignements

ci-dessous afin de conserver vos données sous la main :

Modèle : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Numéro de série : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Date d’achat : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les clients dont l’appareil est toujours sous

garantie devront s’assurer que les vérifications

nécessaires ont bien été faites, car le technicien

facturera son déplacement si le problème n’est

pas une panne mécanique ou électrique.

Nous vous signalons que la preuve d’achat sera

demandée pour tout déplacement effectué

pendant la garantie.

Pièces de rechange

Les pièces de rechange peuvent être achetées auprès de

votre service après-vente local.

Service clientèle

Pour toute demande générale concernant votre appareil

AEG-Electrolux ou pour d’autres informations sur des

produits AEG-Electrolux, contactez notre Service

Clientèle par courrier ou par téléphone.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 133

134

Déclaration de conditions de garantie (Belgique)

Nos appareils sont produits avec le plus grand soin. Malgré

cela, un défaut peut toujours se présenter. Notre service

clientèle se chargera de réparer ceci sur demande, pendant

ou après la période de garantie. La durée de vie de

l’appareil n’en sera pas pour autant amputée.

La présente déclaration de conditions de garantie est

basée sur la Directive de l’Union Européenne 99/44/CE

et les dispositions du Code Civil. Les droits légaux

dont le consommateur dispose au titre de cette

législation ne peuvent être altérés par la présente

déclaration de conditions de garantie.

Cette déclaration ne porte pas atteinte aux obligations de

garantie du vendeur envers l’utilisateur final. L’appareil est

garanti dans le cadre et dans le respect des conditions

suivantes :

1. Compte tenu des dispositions stipulées aux

paragraphes 2 à 15, nous remédierons sans frais à

toute défectuosité qui se manifeste au cours de la

période de 24 mois à compter de la date de livraison

de l’appareil au premier consommateur final. Ces

conditions de garantie ne sont pas d’application en cas

d’utilisation à des fins professionnelles ou de façon

équivalente.

2. La prestation sous garantie implique que l’appareil est

remis dans l’état qu’il avait avant que la défectuosité

ne survienne. Les composants défectueux sont

remplacés ou réparés. Les composants remplacés sans

frais deviennent notre propriété.

3. Afin d’éviter des dommages plus sévères, la

défectuosité doit immédiatement être portée à notre

connaissance.

4. L’application de la garantie est soumise à la production

par le consommateur des preuves d’achat avec la date

d’achat et/ou la date de livraison.

5. La garantie n’interviendra pas si des dommages causés

à des pièces délicates, telles que le verre

(vitrocéramique), les matières synthétiques et le

caoutchouc, résultent d’une mauvaise utilisation.

6. Il ne peut pas être fait appel à la garantie pour des

anomalies bénignes qui n’affectent pas la valeur et la

solidité générales de l’appareil.

7. L’obligation de garantie perd ses effets lorsque les

défectuosités sont causées par :

• une réaction chimique ou électrochimique

provoquée par l’eau,

• des conditions environnementales anormales en

général,

• des conditions de fonctionnement inadaptées,

• un contact avec des produits agressifs.

8. La garantie ne s’applique pas pour les défectuosités,

dues au transport, survenues en dehors de notre

responsabilité. Celles causées par une installation ou

un montage inadéquat, par un manque d’entretien, ou

par le non-respect des indications de montage et

d’utilisation, ne seront pas davantage couvertes par la

garantie.

9. Ne sont pas couvertes par la garantie, les défectuosités

qui proviennent de réparations ou d’interventions

pratiquées par des personnes non qualifiées ou

incompétentes, ou qui ont pour cause l’adjonction

d’accessoires ou de pièces de rechange non d’origine.

10. Les appareils aisément transportables doivent être

délivrés ou envoyés au service clientèle. Les

interventions à domicile ne peuvent s’entrevoir que

pour des appareils volumineux ou pour des appareils

encastrables.

11. Si des appareils sont encastrés, sous-encastrés, fixés ou

suspendus de telle sorte que le retrait et la remise en

place de ceux-ci dans leur niche d’encastrement

prennent plus d’une demi-heure, les frais de prestation

qui en découlent seront portés en compte. Les

dommages connexes causés par ces opérations de

retrait et de remise en place sont à charge de

l’utilisateur.

12. Si au cours de la période de garantie, la réparation

répétée d’une même défectuosité n’est pas concluante,

ou si les frais de réparations sont jugés

disproportionnés, le remplacement de l’appareil

défectueux par un autre de même valeur peut être

accompli en concertation avec le consommateur.

Dans ce cas nous nous réservons le droit de réclamer

une participation financière calculée au prorata de la

période d’utilisation écoulée.

13. La réparation sous garantie n’entraîne pas de

prolongation de la période normale de garantie, ni le

départ d’un nouveau cycle de garantie.

14. Nous octroyons une garantie de douze mois sur les

réparations, limitée à la même défectuosité.

15. Hormis les cas où une responsabilité est imposée

légalement, cette déclaration de conditions de garantie

exclut toute indemnisation de dommages extérieurs à

l’appareil dont le consommateur voudrait faire

prévaloir les droits. Dans le cas d’une responsabilité

reconnue légalement, la compensation n’excèdera pas

la valeur d’achat de l’appareil.

Ces conditions de garantie sont valables uniquement pour

des appareils achetés et utilisés en Belgique. Pour les

appareils exportés, l’utilisateur doit d’abord s’assurer qu’ils

satisfont aux conditions techniques (p. ex. : la tension, la

fréquence, les prescriptions d’installation, le type de gaz,

etc.) pour le pays concerné, et qu’ils supportent les

conditions climatiques et environnementales locales. Pour

les appareils achetés à l’étranger, l’utilisateur doit d’abord

s’assurer qu ‘ils répondent bien aux qualifications requises

en Belgique. Des adaptations indispensables ou souhaitées

ne sont pas couvertes par la garantie et ne sont pas

possibles dans tous les cas.

Le service clientèle se tient à votre disposition, également

après expiration de la période de garantie.

Adresse de notre service clientèle :

ELECTROLUX HOME PRODUCTS BELGIUM

Bergensesteenweg, 719 – B-1502 LEMBEEK

Tél. 02.3630444

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 134

135

Fiche technique

Tension d’alimentation c.a.

Fusible/disjoncteur d’alimentation

Tension c.a. requise : Micro-ondes

Puissance de sortie : Micro-ondes

Fréquence des micro-ondes

Dimensions extérieures : MC2660E

MC2661E

Dimensions de la cavité

Capacité du four

Plaque tournante

Poids

Lampe du four

: 230 V, 50 Hz, monophasé

: Minimum 10 A

: 1,3 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 2450 MHz * (Groupe 2/classe B)

: 592 mm (L) x 460 mm (H) x 437 mm (P)

: 592 mm (L) x 388 mm (H) x 437 mm (P)

: 342 mm (L) x 207 mm (H) x 368 mm (P) **

: 26 litres **

: 325 mm, verre

: env. 20 kg

: 25 W/240 - 250 V

Ce four est conforme aux exigences des Directives 89/336/EEC et 73/23/EEC révisées par 93/68/EEC.

LES SPECIFICATIONS PEUVENT ETRE CHANGEES SANS PREAVIS LORS D’AMELIORATIONS APPORTEES A L’APPAREIL.

* Ce produit répond aux exigences de la norme européenne EN55011.

Conformément à cette norme, ce produit est un équipement de groupe 2, classe B.

Groupe 2 signifie que cet équipement génère volontairement de l'énergie RF sous forme de rayonnement

électromagnétique pour le traitement thermique d'aliments.

Classe B signifie que l'équipement est adapté à une utilisation domestique.

** La capacité intérieure est calculée en multipliant la largeur, la profondeur et la hauteur maximales.

La contenance réelle pour les aliments est inférieure à celle-ci.

Information importante

Elimination des matériaux d’emballages et des appareils usagés

de façon écologique

Matériaux d’emballage

Les fours à micro-ondes AEG-Electrolux dépendent d’un emballage efficace pour leur protection

pendant le transport. Seul l’emballage minimum nécessaire est utilisé. Les matériaux

d’emballage (p. ex. film plastique ou polystyrène expansé) sont un danger pour les enfants.

Risque d’asphyxie. Gardez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

Tous les matériaux d’emballages utilisés respectent l’environnement et sont recyclables. Le

carton est fabriqué en papier recyclé et les pièces en bois ne sont pas traitées. Les articles en

plastiques sont repérés de la façon suivante :

«PE» polyéthylène p. ex. film d’emballage

«PS» polystyrène p. ex. emballage (sans CFC)

«PP» polypropylène p. ex. sangles d’emballage

La réutilisation des emballages économise les matières premières et réduit le volume des

déchets. Apportez l’emballage à la déchetterie la plus proche.

Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour en savoir plus.

Elimination des appareils usagés

Les appareils usagés doivent être sécurisés avant leur mise au rebut en enlevant la prise, en

coupant, et en jetant le câble d’alimentation électrique.

L’appareil doit ensuite être apporté à la déchetterie la plus proche. Demandez à la municipalité

ou à l’administration responsable de la salubrité publique s’il existe dans la région une

déchetterie qui recyclera l’appareil.

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 135

136

Installation

1. Retirez tout l’emballage et contrôlez soigneusement

pour détecter les traces de détérioration possibles.

2. Si vous installez le four à micro-ondes au-dessus d’un

four conventionnel (position A) utilisez la feuille en

Mylar fournie.

a. Découpez la feuille

en Mylar

pour qu’elle

corresponde

à la largeur

intérieure de

l’appareil.

b. Pelez la

pellicule

protectrice du

ruban adhésif et

fixez à l’arrière de

l’étagère de façon à couvrir le

passage de service. (voir illustration).

3. Insérez l’appareil dans l’élément de cuisine

lentement et sans forcer, jusqu’à ce que le cadre

avant de l’appareil soit scellé contre l’ouverture

avant de l’élément.

4. Confirmez que l’appareil est stable et qu’il ne penche

pas. Confirmez qu’il y a

bien un jeu de 5 mm entre

la porte de l’élément de

cuisine au-dessus et le haut

du cadre de l’appareil (voir

illustration).

5. Fixez le four en position avec les vis

fournies. Les points de fixation

sont situés au niveau des coins

supérieurs et inférieurs du four

(voir illustration, repère 9, à la

page 96).

6. IIl est important de s’assurer que l’installation de ce

produit est bien conforme aux instructions fournies

dans cette notice d’utilisation et dans les

instructions d’installation du fabricant du four

conventionnel.

INSTALLATION DE L'APPAREIL

Feuille en Mylar

Four

conventionnel

Largeur intérieure

Passage de service

La micro-onde peut être adaptée en position A ou B :

Position A

Cheminée

Position B

Four

conventionnel

Position Taille du logement Cheminée Jeu entre élément

W D H (minimum) et plafond

A 560 x 550 x 450 50 50

560 x 550 x 380 50 50

B 560 x 500 x 450 40 50

560 x 500 x 380 40 50

Mesures en mm

Cheminée

5 mm

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 136

137

Installation

• La prise électrique doit être facile d'accès pour que l'appareil puisse être

débranché rapidement en cas d'urgence.

• La prise ne doit pas se trouver derrière le meuble.

• La meilleure position est au-dessus du meuble, comme illustré au point (A).

Si le cordon d'alimentation n'est pas branché à l'emplacement (A) il doit être

retiré du clip de support (voir le point 13, en page 96) et acheminé sous le

four.

• Branchez l'appareil à une prise de terre et de courant alternatif 230 V/ 50 Hz

correctement installée. Cette prise doit contenir un fusible de 10 ampères.

• Le cordon d'alimentation ne peut être remplacé que par un électricien.

• Avant installation, nouez un morceau de ficelle autour du cordon d'alimentation pour faciliter le branchement

au point (A).

• Si l'appareil est encastré dans un meuble haut, n’écraser pas le cordon d'alimentation.

• N’immergez pas le cordon ni la prise dans de l'eau ou tout autre liquide.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d’un prolongateur, d’une prise multiple ou d’un raccordement

multiple (risque d’incendie).

• Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

RELIER L'APPAREIL À L'ALIMENTATION D'ÉNERGIE

AVERTISSEMENT :

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Le fabricant décline toute responsabilité si

cette consigne de sécurité n’est pas respectée.

Si la prise dont est dotée votre appareil ne convient pas

à votre prise murale, vous devez contacter votre

revendeur ou service après vente AEG-Electrolux agréé.

(A)

CONNEXIONS ELECTRIQUES

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 137

138

Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 552 042 285 RCS SENLIS

AEG-ELECTROLUX

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en

permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour

améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L’ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes

de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais

interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre

mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement

de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications

liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).

BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX

Tél. : 08 90 71 03 44

(0,15 € TTC/mn)

Fax : 03 44 62 21 54

E-MAIL : info.conso@electrolux.fr

Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute question technique :

Centre Contact Consommateurs

BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX

Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn)

E-MAIL : [email protected]

Permanence téléphonique du lundi au vendredi

3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 138

139

Geachte klant,

Gefeliciteerd met de aankoop van deze AEG magnetron.

Wij adviseren u deze gebruiksaanwijzing vóór het in gebruik nemen zorgvuldig

door te lezen, zodat u alle voordelen van het apparaat leert kennen. Bewaar

de gebruiksaanwijzing goed, zodat u nog eens iets kunt nalezen. De

magnetron beloont u voor deze kleine moeite door onberispelijk te

functioneren. Bovendien voorkomt u onnodige servicekosten.

Met de waarschuwingsdriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!,

Voorzichtig!, Attentie!) geven wij aanwijzingen die belangrijk zijn voor uw

veiligheid of voor het functioneren van het apparaat. Let goed op deze

aanwijzingen.

Dit symbool voert u stap voor stap door de bediening van het apparaat.

Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en praktisch

gebruik van het apparaat.

Het klaverblad staat voor tips en aanwijzingen m.b.t. economisch en

milieuvriendelijk gebruik van het apparaat.

Mocht er een storing optreden, dan vindt u in deze gebruiksaanwijzing tips

om kleine storingen zelf op te heffen, zie hoofdstuk “Wat te doen als...”.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 139

140

Inhoud

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141-143

Apparaat en toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Vóór het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146

Instellen van de klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146

Wat zijn microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147

Geschikt servies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147-148

Tips en adviezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149-153

Vermogensstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .154

Handmatig gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .155

Andere nuttige functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156-157

Automatisch gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .158-159

Tabellen automatische programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160-163

Recepten voor automatische kookprogramma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163-164

Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165-167

Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167-178

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .179

Wat te doen als … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .179

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180

Adres service-afdeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180

Garantievoorwaarden NEDERLAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .181-182

Waarborgvoorwaarden BELGIË . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .183

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .184

Belangrijke informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .184

Installatie-aanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185-186

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag

worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische

apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd,

voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval

van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt u

contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 140

141

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Om verwondingen te voorkomen

WAARSCHUWING:

Het apparaat niet gebruiken als het beschadigd is of

niet goed functioneert. Controleer het volgende

voordat u het apparaat inschakelt:

a) De deur moet correct sluiten en mag niet verkeerd

uitgelijnd of vervormd zijn.

b) De scharnieren en veiligheidsvergrendelingen van

de deur mogen niet kapot of los zijn.

c) De deurafdichtingen en afsluitvlakken mogen niet

beschadigd zijn.

d) In de ovenruimte en de deur mogen geen deuken

of andere beschadigingen aanwezig zijn.

e) Het aansluitsnoer en de stekker mogen niet

beschadigd zijn.

Voer in geen geval zelf reparaties of wijzigingen

aan uw magnetron uit. Reparaties, vooral

reparaties waarbij de afdekking van het apparaat

moet worden verwijderd, mogen alleen door

vakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundige

reparaties kunnen tot aanzienlijke risico’s voor de

gebruiker leiden. Wend u daarom in geval van

storing altijd tot onze service-afdeling. Alleen

originele AEG-onderdelen voldoen aan alle eisen!

Nooit op enigerlei wijze veranderingen aanbrengen aan

de veiligheidsvergrendeling van de deur.

Het apparaat nooit inschakelen als zich voorwerpen

tussen de deurafdichtingen en de afsluitvlakken

bevinden.

Laat vet of vuil zich niet ophopen op de

afdichtingen van de deur of aangrenzende delen.

Volg de instructies in hoofdstuk “Reiniging en

onderhoud”, pag. 179. Als u de oven niet

schoonhoudt, kan dat leiden tot aantasting van

het oppervlak, wat de levensduur van het toestel

negatief kan beïnvloeden en mogelijk gevaarlijke

situaties veroorzaakt.

Personen met PACEMAKERS moeten bij hun arts of bij

de fabrikant informeren naar voorzorgsmaatregelen bij

het omgaan met magnetrons.

Om elektrische schokken te voorkomen

De ommanteling van het apparaat mag in geen geval

worden verwijderd.

Nooit vloeistof in de openingen van de

veiligheidsvergrendelingen van de deur of ventilatie-

openingen laten komen of voorwerpen in deze

openingen steken.

Om brand te voorkomen

Magnetronovens mogen tijdens het gebruik niet

zonder toezicht worden gelaten. Te hoge vermogens

of te lange bereidingstijden kunnen de

levensmiddelen oververhitten en brand veroorzaken.

Het stopcontact moet altijd bereikbaar zijn, zodat de

stekker er in geval van nood makkelijk kan worden

uitgetrokken. De netspanning moet 230 V

wisselspanning, 50 Hz zijn en de zekering moet

minstens 10 A zijn.

Wij raden u aan het apparaat aan een aparte

stroomkring aan te sluiten.

Het apparaat niet in de open lucht bewaren of

opstellen.

NOOIT DE DEUR OPENEN, als in het apparaat

verwarmde levensmiddelen beginnen te roken. Het

apparaat uitschakelen, de stekker uit het

stopcontact trekken en wachten tot de

levensmiddelen niet meer roken. Als u de deur

opent tijdens de rookontwikkeling kan dat brand

veroorzaken.

Alleen voor magnetrons geschikt servies gebruiken,

zie pag. 147-148.

Het apparaat nooit zonder toezicht laten, als u

verpakkingen van kunststof, papier of ander

brandbaar materiaal gebruikt.

De afdekking van de microgolvengeleider, de

ovenruimte, het draaiplateau en het

draaimechanisme na gebruik van het apparaat

reinigen. Deze onderdelen moeten droog en vetvrij

zijn. Achterblijvende vetspatten kunnen oververhit

raken, gaan roken of ontbranden.

Geen brandbare materialen in de buurt van het

apparaat of de ventilatie-openingen bewaren.

De ventilatie-openingen nooit blokkeren.

Alle metalen sluitingen, draden enz. van levensmiddelen

en verpakkingen verwijderen. Vonkvorming op metalen

oppervlakken kan tot brand leiden.

De magnetron niet gebruiken om levensmiddelen in olie

of vet te frituren. De temperatuur kan niet

gecontroleerd worden en het vet kan vlam vatten.

Alleen speciaal daarvoor geschikte popcorn in de

magnetron bereiden.

Geen levensmiddelen of andere voorwerpen in het

apparaat bewaren.

Na het starten van het apparaat de instellingen

controleren om er zeker van te zijn dat het apparaat

zoals gewenst werkt. Deze gebruiksaanwijzing

gebruiken.

BELANGRIJK VOOR UW VEILIGHEID: LEES DE VOLGENDE AANWIJZINGEN GOED DOOR EN BEWAAR DEZE

GEBRUIKSAANWIJZING.

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142

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Levensmiddelen met een schil of vel, zoals aardappelen,

worstjes of fruit, altijd eerst enkele malen met een vork

inprikken, zodat de stoom kan ontsnappen.

Om verbranding te voorkomen

Gebruik pannenlappen als u levensmiddelen uit de

ovenruimte neemt.

Schalen, popcorn-verpakkingen, braadzakjes enz. altijd

van gezicht en handen afgewend openen om

verbranding door stoom te voorkomen.

Om verbrandingen te voorkomen altijd de

temperatuur van de levensmiddelen controleren en

ze voor het serveren omroeren. Wees extra

voorzichtig als de levensmiddelen of dranken voor

baby's, kinderen of oudere personen bestemd zijn.

De temperatuur van het servies is geen echte

aanwijzing voor de temperatuur van de levensmiddelen

of dranken; altijd de temperatuur controleren.

Houd bij het openen van de ovendeur voldoende

afstand, om verbranding door vrijkomende hitte of

stoom te voorkomen.

Snijd gevulde, gebakken gerechten na het bereiden in

plakken om de stoom te laten ontsnappen en

verbranding te voorkomen.

Houd kinderen uit de buurt van het deurvenster om

verbranding te voorkomen.

Om foutieve bediening door kinderen te voorkomen

WAARSCHUWING: kinderen mogen het apparaat

alleen onder toezicht gebruiken of als ze

voldoende instructies voor een veilig gebruik

hebben gekregen en de gevaren van ondeskundig

gebruik begrijpen.

Niet tegen de ovendeur leunen of aan de deur hangen.

De magnetron is geen speelgoed!

Kinderen moet u vertrouwd maken met alle belangrijke

aanwijzingen m.b.t. de veiligheid: bijv. gebruik van

pannenlappen en voorzichtig afnemen van deksels.

Let vooral op verpakkingen die levensmiddelen

knapperig maken (bijv. zelfbruinende gerechten); deze

worden bijzonder heet.

Overige aanwijzingen

Breng op geen enkele wijze veranderingen aan het

apparaat aan.

Dit apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijk

gebruik en mag alleen voor het bereiden van

levensmiddelen worden gebruikt. Het is niet geschikt

voor industriële doeleinden of voor gebruik in een

laboratorium.

Als u grotere hoeveelheden vloeistof morst, het

apparaat direct uitschakelen, de stekker uit het

stopcontact trekken en contact opnemen met onze

service-afdeling.

Het aansluitsnoer en de stekker nooit in water of

andere vloeistof leggen.

Het aansluitsnoer mag niet over hete of scherpe

oppervlakken geleid worden, zoals bijvoorbeeld de hete

ventilatie-openingen bovenaan de achterwand van het

apparaat.

In geen geval proberen om de ovenlamp zelf te

vervangen. Dit mag alleen door vakmensen geschieden.

Als de ovenlamp uitvalt, neem dan contact op met onze

service-afdeling.

Als het aansluitsnoer beschadigd is, moet het door een

nieuw speciaal snoer worden vervangen. Vervangen

mag alleen door vakmensen geschieden.

Om explosies en plotseling koken te voorkomen

WAARSCHUWING: levensmiddelen in vloeibare en

andere vorm mogen niet in afgesloten bakjes

verwarmd worden; ze zouden kunnen exploderen.

Nooit afgesloten bakjes gebruiken. Sluitingen en

afdekkingen verwijderen. Afgesloten bakjes kunnen

door de drukverhoging zelfs na uitschakelen van het

apparaat nog exploderen.

Wees voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen.

Kopjes of bekers met een grote opening gebruiken,

opdat luchtbellen kunnen ontsnappen.

Wees bij het verwarmen van vloeistoffen in de

magnetron voorzichtig als u het kopje of de beker

uit de oven neemt; het kan tot kookpuntvertraging

komen en de vloeistof kan plotseling hevig

overkoken of spatten.

Om verbrandingen door plotseling overkoken

(kookpuntvertraging) te voorkomen:

1. De vloeistof vóór het verwarmen omroeren.

2. Bij het verwarmen van vloeistoffen een glazen

staafje of lepeltje in het glas of kopje zetten.

3. Na het verwarmen de vloeistof nog even in de oven

laten staan, om kookpuntvertraging te voorkomen.

Eieren niet in de dop koken. Hardgekookte eieren

mogen niet in de magnetron verwarmd worden,

omdat ze zelfs na het verwarmen kunnen

exploderen. Voor het koken of opwarmen van

eieren die niet geklutst of geroerd worden,

eidooier en eiwit inprikken, zodat ze niet kunnen

exploderen. Vóór het opwarmen in de magnetron

de doppen van gekookte eieren verwijderen en de

eieren in plakjes snijden.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 142

143

Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Geen voorwerpen op de ommanteling zetten als het

apparaat in werking is.

AANWIJZINGEN:

Wend u met vragen over de aansluiting van het

apparaat tot een erkend installateur.

Zowel de fabrikant als de handelaar kunnen geen

verantwoording op zich nemen voor beschadigingen

van het apparaat of verwondingen van personen, die als

gevolg van een foutieve elektrische aansluiting

ontstaan.

Op de wanden in de ovenruimte resp. rond de

deurafdichtingen en afsluitvlakken kunnen zich

waterdamp en druppels vormen. Dit is normaal en is

geen aanwijzing dat er microgolven naar buiten komen

of dat er van een andere storing sprake is.

Om foutieve bediening en beschadiging van het

apparaat te voorkomen.

Het apparaat nooit inschakelen als er geen

levensmiddelen in staan.

Bij het gebruik van bruineringsservies of

zelfverwarmende materialen moet een hittebestendige

isolatie (bijv. een porseleinen bord) tussen servies en

draaiplateau worden gezet. Daardoor worden

beschadigingen door warmte van het draaiplateau en

het draaimechanisme voorkomen. De aangegeven

opwarmtijd voor het servies mag niet worden

overschreden.

Geen metalen servies gebruiken, omdat microgolven

gereflecteerd worden en dit tot vonkvorming leidt.

Geen conservenblikken in het apparaat zetten.

Alleen het voor dit apparaat bedoelde draaiplateau en

draaimechanisme gebruiken. Gebruik de oven niet

zonder het draaiplateau.

Om te voorkomen dat het draaiplateau barst:

(a) Vóór het reinigen het draaiplateau laten afkoelen.

(b) Geen hete gerechten of heet servies op het koude

draaiplateau zetten.

hete draaiplateau zetten.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 143

144

Apparaat en toebehoren

1. front

2. ovenlamp

3. bedieningspaneel

4. toets om de deur te openen

5. afdekking van de microgolvengeleider

6. ovenruimte

7. aandrijfas

8. deurafdichtingen en afsluitvlakken

9. bevestigingspunten (4 plaatsen)

10. ventilatie-openingen

11. ommanteling

12. achterzijde van het apparaat

13. snoerdrager

14. aansluitsnoer

TOEBEHOREN:

Controleer of de volgende onderdelen zijn meegeleverd:

(15) draaiplateau (16) draaimechanisme

(17) 4 bevestigingsschroeven (niet afgebeeld)

• Het draaimechanisme in de aandrijfas in de bodem

van de ovenruimte plaatsen.

• Dan het draaiplateau erop zetten.

• Om schade aan het draaiplateau te voorkomen,

moet u erop letten, dat servies bij het uitnemen niet

de rand van het draaiplateau raakt.

AANWIJZING: Geef bij het bestellen van onderdelen

uw handelaar of onze service-afdeling de naam van het

onderdeel en de modelaanduiding op.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 144

145

Bedieningspaneel

1 display

2 symbolen

De indicatie boven het symbool knippert of gaat

branden. Als een indicatie knippert, de betreffende

toets (met hetzelfde symbool) indrukken of de

benodigde bedieningshandeling uitvoeren.

omroeren

omkeren

kg/gewicht

portie

vermogensstand

apparaat in werking

3 Knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE

4 toets AUTOMATISCH KOKEN 1

Deze toets indrukken om een van de 2 automatische

programma's te kiezen.

5 toets AUTOMATISCH KOKEN 2

Deze toets indrukken om een van de 2 automatische

programma's te kiezen.

6 toets DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN

Deze toets indrukken om een van de 3 automatische

programma's te kiezen.

7 toets AUTOMATISCH ONTDOOIEN

Deze toets indrukken om een van de 5 automatische

programma's te kiezen.

8 toets VERMOGENSSTAND

9 toets START/QUICK

10 toets STOP

11 toets om de deur te openen.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 145

146

Vóór het in gebruik nemen

Indicatie controleren.

De klok kan als 12-uurs of als 24-uurs-klok worden ingesteld.

1. Om de 12-uurs-klok in te stellen toets VERMOGENSSTAND 3 seconden

ingedrukt houden. verschijnt op het display.

2. Om de 24-uurs-klok in te stellen toets VERMOGENSSTAND nogmaals

indrukken verschijnt op het display.

1 x 3 seconden

lang indrukken

De stekker in het stopcontact steken.

1. De indicatie begint te knipperen.

2. Toets STOP indrukken. Indicatie controleren.

De klok volgens onderstaande aanwijzingen instellen.

Voorbeeld:

Instellen van de 24-uurs-klok op 23:35 uur.

Gebruik van toets STOP

1. Wissen van een invoerfout bij het programmeren.

2. Lopend proces even onderbreken.

3. Wissen van een programma tijdens het lopende

proces door tweemaal indrukken.

Kies de

24uurs-klok.

1. Kies de klokfunctie

(12-uurs-klok).

2. Stel de uren in. Knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/

PORTIE draaien, tot het juiste uur

wordt aangegeven (23).

4. De minuten instellen.Knop

TIJDSCHAKELKLOK/ GEWICHT/PORTIE

draaien, tot de juiste minuten worden

aangegeven (35).

5. Toets VERMOGENSSTAND

indrukken om de klok te

starten.

AANWIJZING:

1. U kunt knop TIJDSCHAKELKLOK/

GEWICHT/PORTIE rechtsom en linksom draaien.

2. Druk toets STOP in als u bij het programmeren een

fout hebt gemaakt.

3. Als de stroomverzorging naar het apparaat wordt

onderbroken, laat het display regelmatig

zien als de stroomverzorging weer hersteld is. Als

dat tijdens een bereidingsproces gebeurt, wordt het

programma gewist.

4. Als u de dagtijd opnieuw wilt instellen, gaat u te

werk zoals hierboven beschreven.

3. Toets VERMOGENSSTAND

indrukken om van de uren

naar de minuten te gaan.

1x 3 seconden lang

indrukken

Instellen van de klok

1x 1x

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 146

147

Wat zijn microgolven?

Net als radio- en televisiegolven zijn microgolven

elektromagnetische golven.

Microgolven worden in de oven door het magnetron

opgewekt en brengen de watermoleculen in

levensmiddelen in trilling. Door de veroorzaakte

wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de

gerechten ontdooid, verwarmd of gekookt worden.

Het geheim van de kortere bereidingstijden is het feit

dat de microgolven van alle kanten in de

levensmiddelen doordringen. Energie wordt ten volle

benut. De energie van een conventionele kookplaat

bijvoorbeeld gaat van de kookzone naar de pan en zo

naar de levensmiddelen. Daarbij wordt veel energie

verspild.

DE EIGENSCHAPPEN VAN MICROGOLVEN

Microgolven dringen door alle voorwerpen van glas,

porselein, aardewerk, kunststof, hout of papier. Daarom

maken de microgolven deze materialen niet heet.

Servies wordt alleen warm omdat het voedsel erin

warm is.

De levensmiddelen absorberen de microgolven en

worden verwarmd. Micorogolven kunnen niet door

metaal heendringen, maar worden daardoor

teruggekaatst. Daarom zijn metalen voorwerpen niet

geschikt voor de magnetron. Er zijn uitzonderingen

waarbij u er juist gebruik van kunt maken dat de

microgolven niet door metaal heen kunnen dringen. Als

u tijdens het ontdooien en koken bepaalde gedeelten

van de levensmiddelen met aluminiumfolie afdekt,

wordt voorkomen dat deze gedeelten te heet of te gaar

worden. Let op de aanwijzingen in deze

gebruiksaanwijzing.

Glas en glaskeramiek

Hittebestendig glazen servies is

heel geschikt. Het bereidingsproces

kan van alle kanten geobserveerd

worden. Het servies mag echter

geen metaal bevatten (loodkristal)

of van een versiering van metaal

voorzien zijn (bijv. gouden randje, kobaltblauw).

Aardewerk

Is over het algemeen goed geschikt. Aardewerk moet

geglazuurd zijn, omdat anders vocht in het servies kan

binnendringen. Vocht verhit het materiaal en kan het

laten barsten. Als u niet zeker weet of uw servies

geschikt voor de magnetron is, voer dan de

geschiktheidstest uit.

Porselein

Is heel goed geschikt. Let erop dat het porselein geen

randje van goud of zilver heeft en geen metaal bevat.

Kunststof en papier

Hittebestendig, voor de magnetron

geschikt kunststof servies kunt u

gebruiken bij ontdooien, verwarmen

en koken. Let op de aanwijzingen

van de fabrikant. Hittebestendig,

voor de magnetron geschikt servies

van papier kunt u ook gebruiken. Let op de

aanwijzingen van de fabrikant.

Keukenpapier

Kan gebruikt worden om bij korte

verwarmingsprocessen, bijv. bij brood of gepaneerd

vlees, vocht op te nemen. Het papier tussen de

levensmiddelen en het draaiplateau leggen. Zo blijft het

oppervlak van de levensmiddelen knapperig en droog.

Door vettige gerechten met keukenpapier af te dekken

worden spatten opgevangen.

Geschikt servies

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 147

148

Geschikt servies

Magnetronfolie

Magnetronfolie of hittebestendig

folie is goed geschikt om gerechten

af te dekken of te omwikkelen. Let

op de aanwijzingen van de

fabrikant.

Braadzakken

Braadzakken kunt u in de magnetron gebruiken.

Metalen sluitclips zijn echter ongeschikt, omdat de

braadzak dan kan smelten. Gebruik een touwtje om de

braadzak af te sluiten en prik de braadzak met een vork

enkele malen in. Het is niet raadzaam om niet

hittebestendig folie, bijv. vershoudfolie, in de

magnetron te gebruiken.

Bruineringsservies

Speciaal braadservies voor in de magnetron met een

metaallegering op de bodem die ervoor zorgt dat de

levensmiddelen bruin worden. Bij gebruik van

bruineringsservies moet een geschikte isolator, bijv. een

porseleinen bord, tussen draaiplateau en servies

worden gelegd. Let goed op de door de fabrikant van

het servies aangegeven voorverwarmtijd. Bij

overschrijding daarvan kan het tot beschadiging van

het draaiplateau en het draaimechanisme komen en de

veiligheidsinrichting kan in werking treden en het

apparaat uitschakelen.

Metaal

Metaal mag in de regel niet gebruikt worden, omdat

microgolven niet door metaal heen dringen en zo niet

bij de levensmiddelen

terechtkomen. Er zijn echter

uitzonderingen: smalle stroken

aluminiumfolie kunt u gebruiken

om delen af te dekken, zodat deze

niet te snel ontdooien of gaar

worden (bijv. de vleugels bij een kip). Kleine spiesjes

van metaal en aluminium schaaltjes (bijv. bij kant-en-

klaar gerechten) kunnen gebruikt worden. Ze moeten

echter in verhouding tot de levensmiddelen klein zijn,

aluminium schaaltjes bijv. moeten voor minstens 2/3

tot 3/4 met levensmiddelen gevuld zijn. Wij raden u

aan de levensmiddelen over te doen

in voor de magnetron geschikt

servies. Bij gebruik van aluminium

schalen of ander metalen servies

moet een minimale afstand van

ongeveer 2 cm tot de ovenwanden

worden aangehouden, omdat deze

anders door mogelijke vonkvorming beschadigd

kunnen worden.

Geen servies met metalen versieringen

of metalen delen, zoals schroeven, hengsels of

grepen gebruiken.

Geschiktheidstest

Als u niet zeker weet of uw servies geschikt voor de

magnetron is, voer dan de volgende

test uit. Het servies in de

magnetron zetten. Een glas met 150

ml water op of naast het servies

zetten.

Het apparaat 1 tot 2 minuten op

900 W vermogen inschakelen. Als het servies koel of

handwarm blijft, is het geschikt. Voer deze test niet uit

met kunststof servies, dat kan smelten.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 148

149

Voordat u begint…

Om het gebruik van de magnetron zo makkelijk

mogelijk te maken, hebben we wat tips en adviezen

voor u. Schakel het apparaat alleen in als er

levensmiddelen in staan.

Tijden instellen

De ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn over het

algemeen aanzienlijk korter dan in een conventionele

oven. Houd u daarom aan de in deze

gebruiksaanwijzing aangegeven tijden. Stel de tijden

liever korter dan langer in. Controleer de gerechten na

het bereiden. Liever nog even koken dan te gaar laten

worden.

Uitgangstemperatuur

De ontdooi-, verwarm- en

kooktijden zijn afhankelijk van de

uitgangstemperatuur van de

levensmiddelen. Bevroren en

gekoelde levensmiddelen hebben

bijvoorbeeld langer tijd nodig dan

levensmiddelen op

kamertemperatuur. Voor het

verwarmen en koken van

levensmiddelen gaan we uit van

normale bewaartemperaturen

(koelkasttemperatuur ongeveer 5°C, kamertemperatuur

ongeveer 20°C). Voor het ontdooien van

levensmiddelen gaan we uit van –18°C.

Alle aangegeven tijden …

in deze gebruiksaanwijzing zijn richtlijnen, die

afhankelijk zijn van uitgangstemperatuur, gewicht en

aard (water-, vetgehalte enz.) van de levensmiddelen.

Zout, specerijen en kruiden

In de magnetron bereide gerechten behouden hun

eigen smaak beter dan bij conventionele

bereidingsmethoden. Wees daarom zeer zuinig bij

gebruik van zout en voeg dit pas na het bereiden toe.

Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak uit.

Specerijen en kruiden kunt u als gewoonlijk gebruiken.

Kooktest

Net als bij conventionele bereiding kunt u testen hoe

gaar de levensmiddelen zijn:

• Voedselthermometer: elke soort levensmiddelen

heeft een bepaalde kerntemperatuur aan het einde

van het bereidingsproces. Met een speciale

thermometer kunt u bepalen of de levensmiddelen

gaar zijn.

• Vork: u kunt vis met een vork testen. Als het visvlees

niet meer doorzichtig is en makkelijk van de graat

loslaat, is het gaar. Als het te gaar is, wordt het taai

en droog.

• Cocktailprikker: gebak en brood kunt u testen door er

een cocktailprikker in te steken. Als deze schoon en

droog blijft, is het gebak klaar.

Voedselthermometer gebruiken om de

bereidingstijd te bepalen

De kerntemperatuur van levensmiddelen en dranken

kunt u vaststellen met een voedselthermometer. In

onderstaande tabel vindt u een overzicht van

temperaturen.

product kerntemperatuur kerntemperatuur

na het na 10 tot 15

bereiden minuten standtijd

dranken verwarmen

(koffie, water, thee, enz.)

melk verwarmen

soep verwarmen

stoofschotel verwarmen

gevogelte

lamsvlees

roze van binnen

door en door gaar

rosbief

rood van binnen

roze van binnen

door en door gaar

varkensvlees, kalfsvlees

65-75

75-80

80-85

75-80

50-55

60-65

75-80

80-85

85-90

70-75

80-85

55-60

65-70

80-85

Tips en adviezen

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 149

150

Tips en adviezen

Ronde en ovale schalen

In ronde en ovale schalen worden

gerechten gelijkmatiger gaar dan

in rechthoekige, omdat zich in de

hoeken microgolvenenergie

concentreert en het gerecht op die

plekken te gaar zou kunnen worden.

Afdekken

Als levensmiddelen worden afgedekt, blijft het vocht

behouden en de bereidingstijd wordt korter. Gebruik

een deksel, magnetronfolie of een afdekkap. Gerechten

die een korstje moeten krijgen, bijv. vlees of kip, niet

afdekken. Wat in de conventionele oven wordt

afgedekt, moet ook in de magnetron worden afgedekt.

Onregelmatige delen

met de dikke resp. compacte kant naar boven leggen.

Groente (bijv. broccoli) met de

stelen naar buiten leggen. Dikkere

delen hebben een langere

bereidingstijd en krijgen aan de

buitenkant meer

microgolvenenergie, zodat de

levensmiddelen gelijkmatig gaar worden.

Omroeren

Omroeren van de levensmiddelen is nodig , omdat de

microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen.

Door omroeren wordt de temperatuur verdeeld en het

gerecht gelijkmatig verwarmd.

Rangschikking

Verschillende enkele porties, bijv.

puddingvormpjes, kopjes of

aardappelen in de schil, in een kring

op het draaiplateau plaatsen. Tussen

de porties ruimte laten, zodat de

microgolvenenergie van alle kanten kan binnendringen.

Omkeren

Middelgrote gerechten, zoals hamburgers en steaks,

tijdens het bereidingsproces

eenmaal omkeren om de

bereidingstijd te verkorten. Grote

gerechten, zoals vlees en kip,

moeten worden omgekeerd, omdat

de naar boven gerichte kant meer

microgolvenenergie krijgt en zou kunnen uitdrogen.

Water toevoegen

Groente en andere waterhoudende levensmiddelen

kunnen in hun eigen vocht of met weinig water

worden gekookt. Daardoor blijven vele vitamines en

mineralen in de levensmiddelen behouden.

Levensmiddelen met schil of vel

zoals worstjes, kip, aardappelen, tomaten, appels,

eidooier e.d., met een vork of houten prikker inprikken.

Daardoor kan de stoom die ontstaat ontsnappen

zonder dat de schil of het vel springt.

Vette gerechten

Vlees met vet is sneller gaar dan mager vlees. Dek

daarom deze delen met wat aluminiumfolie af of leg

de levensmiddelen met de vette kant naar beneden.

Groente blancheren

Voor het invriezen moet groente worden geblancheerd.

Zo blijven kwaliteit en smaak het best behouden.

Methode: groente wassen en snijden. 250 g groente

met 275 ml water in een schaal met deksel doen. 3-5

minuten verwarmen. Na het blancheren de groente

direct in koud water onderdompelen om te voorkomen

dat het verder kookt. Dan laten uitlekken. De groente

in een luchtdichte doos doen en invriezen.

Fruit en groente inmaken

In de magnetron kunt u snel en

makkelijk inmaken. Er zijn speciale

potten, gummiringen en deksels

voor gebruik in de magnetron. Volg

de aanwijzingen van de fabrikant.

Kleine en grote hoeveelheden

De benodigde tijden zijn direct afhankelijk van de

hoeveelheid levensmiddelen die u wilt ontdooien,

verwarmen of koken. Dat betekent: kleine porties zijn

sneller gaar dan grote. Als vuistregel geldt:

DUBBELE HOEVEELHEID = BIJNA DUBBELE TIJD

HALVE HOEVEELHEID = HALVE TIJD

Hoge en lage schalen

Beide schalen hebben dezelfde inhoud, maar in de

hoge schaal is de bereidingstijd langer dan in de lage.

Gebruik daarom liefst lage schalen met een groot

oppervlak. Hoge schalen alleen gebruiken voor

gerechten die kunnen overkoken, bijv. pasta, rijst, melk

enz.

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151

Verwarmen

Tips en adviezen

Standtijd

Aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste

regels bij het gebruik van de magnetron. Bijna alle

gerechten die in de magnetron worden ontdooid,

verwarmd of gekookt hebben een korte of langere

standtijd nodig, waarin een temperatuurcompensatie

plaatsvindt en de vloeistof in het gerecht zich

gelijkmatig kan verdelen.

Bruineringsmiddelen

Levensmiddelen krijgen na meer dan 15 minuten

bereidingstijd een bruine kleur, die

echter niet met de intensieve bruine

kleur en korst bij conventioneel

bereiden te vergelijken is. Om een

aantrekkelijke bruine kleur te

krijgen, kunt u bruineringsmidelen gebruiken. Ze

dienen meestal tegelijk als specerij. Hieronder vindt u

enkele tips voor het gebruik van bruineringsmiddelen.

• Kant-en-klare gerechten uit het aluminium schaaltje

nemen en op een bord of in een schaal verwarmen.

• Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in

de handel verkrijgbaar) afdekken, opdat het

oppervlak niet uitdroogt. Dranken niet afdekken.

• Bij vast afgesloten bakjes het deksel verwijderen.

• Bij het verwarmen van vloeistof, zoals water, koffie,

thee of melk, een glazen staafje of lepeltje in de

beker of het glas zetten.

• Grotere hoeveelheden indien mogelijk tussendoor

omroeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig

verdeelt.

• De aangegeven tijden zijn bedoeld voor

levensmiddelen op kamertemperatuur (20°C). Bij

gekoelde levensmiddelen wordt de tijd iets langer.

• Laat de levensmiddelen na het verwarmen 1-2

minuten staan, zodat de temperatuur zich

gelijkmatig kan verdelen (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijk

zijn van uitgangstemperatuur, gewicht,

watergehalte, vetgehalte en gewenste eindtoestand

van de levensmiddelen.

gesmolten boter en paprikapoeder

paprikapoeder

sojasaus

barbecue- en worcestersaus

uitgebakken spekblokjes of gedroogde ui

cacao, chocoladehagelslag, bruin glazuur, honing en

jam

gevogelte

ovenschotels, toast met kaas

vlees en gevogelte

vlees, gehaktballen

ovenschotels, soep, éénpansgerechten

gebak en desserts

gevogelte met het

boter/paprikamengsel bestrijken

met paprikapoeder bestrooien

met de saus bestrijken

met de spekblokjes of uien

bestrooien

gebak en desserts bestrooien of

glazuren

BRUINERINGSMIDDEL

GERECHT

METHODE

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152

De magnetron is ideaal voor het ontdooien van

levensmiddelen. De ontdooitijden zijn in de regel

aanzienlijk korter dan bij ontdooien op traditionele

manier. Hieronder vindt u enkele tips. Neem de

diepvriesproducten uit de verpakking en leg ze op een

bord.

Bakjes

Goed geschikt voor het ontdooien en verwarmen van

gerechten zijn voor de magnetron geschikte bakjes, die

zowel geschikt voor de diepvries (tot ongeveer –40°C)

als hittebestendig (tot ongeveer 220°C) zijn. Zo kunt u

in hetzelfde servies ontdooien, verwarmen en zelfs

koken.

Afdekken

Dunnere delen voor het ontdooien met kleine stroken

aluminiumfolie afdekken. Reeds ontdooide of warme

delen tijdens het ontdooien

eveneens met strookjes

aluminiumfolie afdekken. Dit

voorkomt dat dunnere delen al te

heet worden, terwijl dikkere delen

nog bevroren zijn.

Magnetronvermogen

liever te laag dan te hoog kiezen. Zo krijgt u een

gelijkmatiger ontdooiresultaat. Als het vermogen te

hoog is, wordt het oppervlak van het gerecht al gaar,

terwijl het binnenste nog bevroren is.

Omkeren/omroeren

Bijna alle levensmiddelen moeten

tussendoor eenmaal omgekeerd of

omgeroerd worden. Delen die aan

elkaar plakken zo snel mogelijk

loshalen en anders rangschikken.

Kleinere hoeveelheden

ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij raden

u daarom aan, zo klein mogelijke porties in te vriezen.

Zo kunt u snel en makkelijk hele menu's samenstellen.

Kwetsbare levensmiddelen

zoals gebak, room, kaas en brood, niet helemaal, maar

slechts gedeeltelijk ontdooien en bij kamertemperatuur

verder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de

buitenste gedeelten al te heet worden, terwijl het

binnenste nog bevroren is.

De standtijd

na het ontdooien van levensmiddelen is bijzonder

belangrijk, omdat het ontdooiproces in die tijd wordt

voortgezet. In de ontdooitabel vindt u de standtijden

voor verschillende levensmiddelen. Dikke, compacte

levensmiddelen hebben een langere standtijd nodig dan

platte of poreuze levensmiddelen. Als de

levensmiddelen niet voldoende ontdooid zijn, kunt u ze

nog even in de magnetron zetten of de standtijd

verlengen. De levensmiddelen na de standtijd zo snel

mogelijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen.

Ontdooien

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 152

153

Koken van verse groente

• Let er bij het kopen op, dat de stukken zo veel

mogelijk even groot zijn. Zo krijgt u een goed

resultaat.

• Vlees, vis en gevogelte zoals gebruikelijk verwerken.

• Rundvlees moet zo min mogelijk zenen hebben.

• Ondanks de gelijke grootte van de stukken kan het

resultaat verschillend zijn. Dat ligt o.a. aan de soort,

aan het vet- en vochtgehalte en aan de

temperatuur voor het bereiden.

• Vanaf 15 minuten bereidingstijd ontstaat een

natuurlijke bruine kleur, die door het gebruik van

bruineringsmiddelen nog kan worden versterkt.

Om bovendien een knapperig oppervlak te krijgen,

moet u bruineringsservies gebruiken of het vlees op

de kookplaat aanbraden en in de magnetron verder

braden. Op deze manier krijgt u ook een bruine jus.

• Grotere stukken vlees, vis en gevogelte na de helft

van de bereidingstijd omkeren, zodat ze van alle

kanten gelijkmatig gebraden worden.

• Dek het vlees na het braden met aluminiumfolie af

en laat het ongeveer 10 minuten rusten (standtijd).

In deze tijd wordt het vlees nog verder gaar en het

vocht verdeelt zich gelijkmatig, zodat bij het snijden

minder vleessap verloren gaat.

Diepgevroren gerechten kunnen in de magnetron in

één proces ontdooid en tegelijk gekookt worden. In de

tabel vindt u enkele voorbeelden. Let bovendien op de

algemene aanwijzingen m.b.t. verwarmen en ontdooien

van levensmiddelen.

Let bij het bereiden van kant-en-klare

diepvriesproducten op de aanwijzingen van de

fabrikant op de verpakking. In de regel worden precieze

bereidingstijden en aanwijzingen voor de bereiding in

de magnetron gegeven.

• Let er bij het kopen van groente op, dat de stukken

zo veel mogelijk even groot zijn. Dat is vooral

belangrijk als u de groente in z'n geheel wilt koken

(bijv. aardappelen in de schil).

• Groente voor het bereiden wassen, schoonmaken en

dan pas de benodigde hoeveelheid voor het recept

afwegen.

• Kruid de groente zoals gebruikelijk, maar voeg pas

na het koken zout toe.

• Per 500 gram groente ongeveer 5 eetlepels water

toevoegen. Vezelrijke groente heeft wat meer water

nodig. Aanwijzingen vindt u in de tabel op pag. 167.

• Groente wordt in de regel in een schaal met deksel

gekookt. Groente met veel vocht, zoals uien en

aardappelen, kunt u koken zonder water toe te

voegen.

• Groente na de helft van de kooktijd omroeren of

omkeren.

• Na het koken de groente ongeveer 2 minuten laten

staan, opdat de temperatuur zich gelijkmatig

verdeelt (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijk

zijn van uitgangstemperatuur, gewicht en aard van

de groente. Hoe verser de groente is, des te korter is

de kooktijd.

Braden van vlees, vis en gevogelte

Ontdooien en koken

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 153

154

Vermogensstanden

Om het vermogen in te stellen:

1. Knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE rechtsom of linksom draaien om de tijd in te stellen.

2. Toets VERMOGENSSTAND indrukken, tot de gewenste vermogensstand wordt aangegeven. Als u toets

VERMOGENSSTAND één maal indrukt, verschijnt . Als u de gewenste vermogensstand mist, toets

VERMOGENSSTAND zo vaak indrukken, tot de gewenste stand weer wordt aangegeven.

3. Toets START/QUICK indrukken.

Als u geen vermogensstand kiest, werkt het apparaat automatisch met vol vermogen (900 watt).

De oven heeft 5 vermogensstanden. Richt u bij het

kiezen van de juiste stand naar de aanwijzingen in de

recepten.

In het algemeen gelden de volgende adviezen:

900 watt voor snel koken of verwarmen, bijv. voor

soep, éénpansgerechten, gerechten uit blik, hete

dranken, groente, vis enz.

630 watt voor langer koken van compactere

levensmiddelen zoals vlees en gehakt en voor gerechten

als cake. Bij deze lage instelling koken sauzen niet over

en de gerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat ze

aan de rand hard worden of overlopen.

450 watt voor compactere gerechten die bij het

bereiden op traditionele wijze een langere tijd nodig

hebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze instelling

blijft het vlees mals.

270 watt kiest u om gelijkmatig te ontdooien. Deze

stand is ook geschikt om rijst en pasta te koken.

90 watt voor voorzichtig ontdooien, bijv. voor

slagroomtaart of bladerdeeg.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 154

155

Handmatig gebruik

Voorbeeld:

Soep verwarmen, 2 minuten en 30 seconden met 630 watt vermogen.

1. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/

GEWICHT/PORTIE

rechtsom te draaien de

gewenste bereidingstijd

in.

2. Stel het gewenste

vermogen in door toets

VERMOGENSSTAND twee

maal in te drukken.

3. Start het proces door

toets START/QUICK

één maal in te drukken.

AANWIJZINGEN:

1. Als u de ovendeur tijdens het bereidingsproces opent, wordt de bereidingstijd op het display automatisch

aangehouden. Het terugtellen van de tijd gaat weer verder als u de deur sluit en toets START/QUICK indrukt.

2. Als u tijdens het bereidingsproces de vermogensstand wilt controleren, drukt u toets VERMOGENSSTAND in.

Zolang uw vinger deze toets aanraakt, wordt de vermogensstand aangegeven.

3. U kunt knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE rechtsom of linksom draaien. Als u de knop linksom draait,

wordt de bereidingstijd trapsgewijze vanaf 90 minuten verminderd.

Indicatie controleren.

Bij handmatig gebruik kunt u een bereidingstijd van

max. 90 minuten (90.00) instellen.

De tijdseenheid varieert van 10 seconden tot 5 minuten,

afhankelijk van de totale bereidingstijd zoals

aangegeven in de tabel.

bereidingstijd tijdseenheden

0-5 minuten 10 seconden

5-10 minuten 30 seconden

10-30 minuten 1 minuut

30-90 minuten 5 minuten

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 155

156

Andere nuttige functies

1. KOKEN IN VERSCHILLENDE FASES

U kunt een reeks van (maximaal) 3 standen programmeren.

Voorbeeld:

koken: 5 minuten bij 900 watt vermogen (fase 1)

16 minuten bij 270 watt vermogen (fase 2)

FASE 1

1. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/

PORTIE te draaien de gewenste

tijd in.

2. Stel het gewenste vermogen in

door één maal toets

VERMOGENSSTAND in te

drukken.

FASE 2

3. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/

PORTIE te draaien de gewenste tijd

in.

5. Start het proces door

toets START/QUICK in

te drukken.

(Het apparaat werkt nu 5 minuten op 900 watt en aansluitend 16 minuten op 270 watt.)

4. Stel het gewenste vermogen in

door toets VERMOGENSSTAND

vier maal in te drukken.

Controleer het display.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 156

157

Andere nuttige functies

2.SNELSTARTFUNCTIE

Met toets START/QUICK kunt u de volgende functies bedienen:

a. Direct starten

U kunt direct 30 seconden lang op een vermogen van 900 watt koken, als u toets START/QUICK indrukt.

AANWIJZING:

Om misbruik door kinderen te voorkomen, kan toets START/QUICK slechts 3 minuten na de voorafgaande

bedieningshandeling, d.w.z. sluiten van de deur of indrukken van toets STOP worden gebruikt.

b. Verlengen van de bereidingstijd

Tijdens handmatig gebruik kunt u de bereidingstijd door herhaald op de toets te drukken steeds met 30

seconden verlengen.

3.CONTROLEREN VAN DE VERMOGENSSTAND

Om tijdens het bereidingsproces de vermogensstand te controleren, drukt u toets VERMOGENSSTAND in.

Zolang u met uw vinger toets VERMOGENSSTAND aanraakt, wordt de vermogensstand aangegeven.

Het terugtellen van de tijd gaat verder, ook als op het display de vermogensstand wordt aangegeven.

Controleer het display.

INSTELLEN VAN DE VERGRENDELFUNCTIE

1. Druk toets STOP 3 seconden lang in.

AANWIJZING: als de veiligheidsvergrendeling is ingesteld, kunt u m.u.v. toets STOP geen toetsen gebruiken.

1x 3 seconden

Als de veiligheidsfunctie is

ingesteld, geeft het display

de dagtijd aan.

OPHEFFEN VAN DE VERGRENDELFUNCTIE

1. Druk toets STOP 3 seconden lang in.

1x 3 seconden

4.VEILIGHEIDSFUNCTIE

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 157

158158

Automatisch gebruik

De automatische programma's berekenen de juiste methode en bereidingstijd. U kunt kiezen uit 4 automatische

kookprogramma's, 3 automatische programma's voor koken van diepvriesproducten en 5 automatische

ontdooiprogramma's. Let daarbij op het volgende:

knop

TIJDSCHAKELKLOK/

GEWICHT/PORTIE

toets START/QUICK

2. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE te draaien

het gewenste gewicht/hoeveelheid in.

• Alleen het gewicht van de levensmiddelen invoeren.

Het gewicht van het servies niet meerekenen.

• Voor gerechten met een hoger of lager gewicht dan

in de tabel aangegeven kiest u handmatig gebruik.

Let op de aanwijzingen in de tabel om goede

resultaten te bereiken. Zie pag 160 -162.

3. Start het proces door toets START/QUICK in te

drukken.

Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv.

levensmiddelen omkeren) stopt het apparaat

automatisch, er klinkt een akoestisch signaal, de

resterende bereidingstijd en andere symbolen worden

knipperend aangegeven. Om het proces voort te zetten

toets START/QUICK indrukken.

1a. AUTOMATISCH KOKEN 1: toets AUTOMATISCH

KOKEN 1 heeft twee menu's. Als u de toets één

maal indrukt, geeft het display het volgende aan.

1b. AUTOMATISCH KOKEN 2: toets AUTOMATISCH

KOKEN 2 heeft twee menu's. Als u de toets één

maal indrukt, geeft het display het volgende aan.

1c. DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN: toets

DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN heeft drie menu's.

Als u de toets één maal indrukt, geeft het display

het volgende aan.

1d. AUTOMATISCH ONTDOOIEN: toets

AUTOMATISCH ONTDOOIEN heeft vijf menu's. Als

u de toets één maal indrukt, geeft het display het

volgende aan.

Om een menu te kiezen moet u toets AUTOMATISCH KOKEN 1, AUTOMATISCH KOKEN 2 ,DIEPVRIESPRODUCTEN

KOKEN of ONTDOOIEN indrukken totdat het gewenste menunummer wordt aangegeven. Zie pag.160-162. tabellen

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S. Het menu wijzigt automatisch, als u toets AUTOMATISCH KOKEN 1, AUTOMATISCH

KOKEN 2, DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN of AUTOMATISCH ONTDOOIEN ingedrukt houdt.

De temperatuur aan het einde van de bereidingstijd

hangt af van de uitgangstemperatuur. Controleer of de

levensmiddelen gaar genoeg zijn. Indien nodig kunt u

de bereidingstijd verlengen en een hoger vermogen

instellen.

AANWIJZING: als u de functie bereidingstijd met 30

seconden verlengen tijdens

koken/ontdooien gebruikt, kunnen de

levensmiddelen te gaar worden.

menunummer

1a.

1b.

menunummer

1c.

1d.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 158

159

Automatisch gebruik

Voorbeeld 1 voor AUTOMATISCH KOKEN 2:

Voor het bereiden van visfilet met saus met een gewicht van 1,5 kg (3 gewichtseenheden) kiest u AUTOMATISCH

KOKEN 2 (A2-1).

2. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE

rechtsom te draaien het hoeveelheid in.

3. Druk toets START/QUICK in.

1. Kies het gewenste menu door

toets AUTOMATISCH KOKEN 2

1 maal in te drukken.

Controleer het display.

Voorbeeld 2 voor DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN:

Voor het bereiden van een bevroren ovenschotel met een gewicht van 0,6 kg kiest u DIEPVRIESPRODUCTEN KOKEN (FC-3).

2. Voer door knop

TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT/PORTIE

rechtsom te draaien het gewicht in.

3. Druk toets START/QUICK in.

1. Kies het gewenste menu door

toets DIEPVRIESPRODUCTEN

KOKEN 3 maal in te drukken.

Controleer het display.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:28 Page 159

160

Tabellen automatische programma's

TOETS TIPS

• Zie recept "kipschotel met groente " op pag.

163.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

• Zie recept "gehaktschotel"op pag. 163.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

• Zie recept "visfilet met saus" op pag. 164.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

• Zie recept "ovenschotels " op pag. 164.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

KOOK-

PROGRAMMA

A1-1 koken

kipschotel met

groente

A1-2 koken

gehaktschotel

A2-1 koken

visfilet met saus

A2-2 koken

ovenschotels

HOEVEELHEID

(gewichtseenheid) / SERVIES

0,5-1,5 kg* (1-3)

(uitgangstemp. kip 5°C)

ovenschaal met

magnetronfolie

0,5-1,5 kg* (1-3)

(uitgangstemp. gehakt

5°C)

schaal met deksel

0,5-1,5kg* 1-3)

(uitgangstemp. vis 5°C,

saus 20°C)

ovenschaal met

magnetronfolie

0,5-1,5 kg* (1-3)

(uitgangstemp. 20°C)

ovenschaal

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 160

161

Tabellen automatische programma's

TOETS

TIPS

• Per 100 g 1 el water en wat zout toevoegen

(voor paddestoelen is geen extra water nodig).

• Met een deksel of magnetronfolie afdekken.

• Als het akoestische signaal klinkt en het

apparaat stopt, omroeren en weer afdekken.

• Na het koken ca. 1-2 minuten laten staan.

AANWIJZING: voor compact bevroren groente

handmatig gebruik kiezen.

• Gerecht in een voor de magnetron geschikte

schaal doen.

• Indien door de fabrikant aangegeven, wat

vloeistof toevoegen.

• Met een deksel of magnetronfolie afdekken.

• Indien door de fabrikant aangegeven, zonder

deksel koken.

• Als het akoestische signaal klinkt en het

apparaat stopt, omroeren en weer afdekken.

• Na het koken omroeren en ca. 1-2 minuten

laten staan.

• Ovenschotel uit de verpakking nemen. Evt. in

een ovenschaal overdoen.

• Met magnetronfolie afdekken.

• Als de verpakking geschikt voor de magnetron

is, papieren deksel verwijderen en met

magnetronfolie afdekken.

• Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.

DIEPVRIESPRO-

DUCTEN KOKEN

FC-1 koken

diepgevroren

groente

bijv. spruitjes,

bloemkool,

erwtjes, broccoli,

gemengde

groente

FC-2 koken

diepgevroren

gerechten

bijv. spaghetti

bolognese,

Chinese menu's

FC-3 koken

diepgevroren

ovenschotels

bijv. lasagne,

pastaschotels

HOEVEELHEID

(gewichtseenheid) / SERVIES

0,1-0,6 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

schaal met deksel of

magnetronfolie

0,3-1,0 kg* (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

schaal met deksel of

magnetronfolie

*Als de fabrikant aangeeft

dat water moet worden

toegevoegd, de totale

hoeveelheid voor het

programma inclusief de

extra vloeistof berekenen.

0,2-0,6 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

platte, ovale ovenschaal

met magnetronfolie of

voor de magnetron

geschikte originele

verpakking met

magnetronfolie

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 161

162

Tabellen automatische programma's

TOETS

TIPS

• Op een plat bord in het midden van het

draaiplateau zetten.

• Als het akoestische signaal klinkt, vlees omkeren,

evt. uit elkaar halen. Dunne delen en warme

plekken afdekken met kleine stroken

aluminiumfolie.

• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken

en 10-15 minuten laten staan, tot alles volledig

ontdooid is.

• Draaiplateau met huishoudfolie bedekken.

• Gehakt in het midden van het draaiplateau

leggen.

• Als het akoestische signaal klinkt, gehakt

omkeren. Voorzover mogelijk ontdooide delen

verwijderen.

• Na het ontdooien 10-15 minuten laten staan,

tot alles volledig ontdooid is.

• Bord omgekeerd op het draaiplateau plaatsen en

het gevogelte met de borst naar beneden op het

bord leggen.

• Als het akoestische signaal klinkt, gevogelte

omkeren, evt. uit elkaar halen. Dunne delen en

warme plekken afdekken met kleine stroken

aluminiumfolie.

• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken

en 15-30 minuten laten staan, tot alles volledig

ontdooid is.

• Gebak uit de verpakking nemen.

• Op een bord in het midden van het draaiplateau

zetten.

• Na het ontdooien in even grote stukken snijden,

tussen de stukken wat ruimte laten en 15-60

minuten laten staan, tot het gelijkmatig

ontdooid is.

• Op een plat bord in het midden van het

draaiplateau zetten.

• Als het akoestische signaal klinkt, sneetjes

opnieuw rangschikken en ontdooide sneetjes uit

de oven nemen.

• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken

en 5-10 minuten laten staan tot het volledig

ontdooid is.

ONTDOOI-

PROGRAMMA

Ad-1 ontdooien

biefstuk en

karbonade

Ad-2 ontdooien

gehakt

Ad-3 ontdooien

gevogelte

Ad-4 ontdooien

gebak

Ad-5 ontdooien

brood

HOEVEELHEID

(gewichtseenheid) / SERVIES

0,2-1,0 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

plat bord

(zie aanwijzing op pag.

163)

0,2-1,0 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

huishoudfolie

(zie aanwijzing op pag.

163)

0,9-1,8 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

plat bord

(zie aanwijzing op pag.

163)

0,1 - 1,4 kg (100 g)

(uitgangstemp

-18° C)

plat bord

0,1-1,0 kg (100 g)

(uitgangstemp. –18°C)

plat bord

(Voor dit programma

alleen sneetjes brood)

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 162

163

Tabellen automatische programma's

KIPSCHOTEL MET GROENTE (A1-1)

pittige kipfricassee

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

60 g 120 g 180 g

langkorrelige rijst (gekookt)

1 1 1 zakje saffraan

25 g 50 g 75 g ui (in plakjes)

50 g 100 g 150 g rode paprika (in reepjes)

50 g 100 g 150 g prei (in reepjes))

150 g 300 g 450 g kipfilet (in blokjes)

peper, paprikapoeder

10 g 20 g 30 g boter of margarine

150 ml 300 ml 450 ml vleesbouillon

Bereiding

1. Rijst en saffraan met elkaar vermengen en in de

ingevette schaal doen.

2. Ui, paprika, prei en kip door elkaar scheppen. Zout

en peper toevoegen en op de rijst leggen.

3. Boter in klontjes bovenop leggen.

4. Bouillon erover gieten, met magnetronfolie

afdekken en met AUTOMATISCH

KOOKPROGRAMMA A1-1 koken.

5. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.

GEHAKTSCHOTEL (A1-2)

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g gehakt (half-om-half)

50 g 100 g 150 g ui (gesnipperd)

2 11

2 ei

15 g 30 g 45 g broodkruim

zout en peper

115 ml 230 ml 345 ml vleesbouillon

20 g 40 g 60 g tomatenpuree

65 g 125 g 190 g aardappelen (fijngehakt)

65 g 125 g 190 g wortelen (fijngehakt)

2 eetl. 1 eetl. 1

2 eetl. gehakte peterselie

Bereiding

1. Gehakt, ui, ei en broodkruim met elkaar vermengen.

Zout en peper toevoegen. Vlees in een ovenschaal

leggen.

2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.

3. Bouillon, aardappel, wortel en peterselie bij het vlees

voegen en goed met elkaar vermengen.

4. Afdekken en met

AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A1-2 koken.

5. Als het akoestische signaal klinkt, omroeren en weer

afdekken.

6. Na het bereiden omroeren en ca. 5 minuten laten

staan. Voor het serveren met peterselie bestrooien.

AANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's

1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.

2. Gehakt plat invriezen.

3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.

4. Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het gebak

direct uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan.

5. Voor Ad-1 en Ad-3 de producten volgens onderstaande afbeelding in de oven plaatsen:

vlees

bord

draaiplateau

biefstuk en karbonade

gevogelte

Recepten voor automatische kookprogramma's

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 163

164

Recepten voor automatische kookprogramma's

OVENSCHOTELS (A2-2)

spinazieschotel

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g 300 g 450 g bladspinazie (ontdooien en

afgieten)

15 g 30 g 45 g uien (gesnipperd)

zout, peper en nootmuskaat

150 g 300 g 450 g gekookte aardappelen (in plakjes)

35 g 75 g 110 g gekookte ham (in blokjes)

50 g 100 g 150 g crème fraiche

1 2 3 ei(eren)

40 g 75 g 115 g geraspte kaas

paprikapoeder

Bereiding

1. De spinazie met de ui vermengen en met zout, peper

en nootmuskaat kruiden.

2. De ovenschaal invetten. Om en om plakjes

aardappel, blokjes ham en spinazie in de schaal

leggen. De bovenste laag moet spinazie zijn.

3. Eieren en crème fraiche door elkaar roeren en over

de spinazie gieten.

4. Met geraspte kaas en paprikapoeder bestrooien. Met

AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A2-2 koken.

5. Na het koken 5-10 minuten laten staan.

OVENSCHOTELS (A2-2)

aardappel-courgetteschotel

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

200 g 400 g 600 g gekookte aardappelen

(in plakjes)

115 g 230 g 345 g courgette (in dunne plakjes)

75 g 150 g 225 g crème fraiche

1 2 3 ei(eren)

1 2 teentje(s) knoflook (geperst)

zout, peper

40 g 80 g 120 g geraspte Goudse kaas

10 g 20 g 30 g zonnebloempitten

Bereiding

1. De ovenschaal invetten en om en om plakjes

aardappel en courgette in de schaal leggen.

2. Eieren en crème fraiche door elkaar roeren, met

zout, peper en knoflook kruiden en over de groente

gieten.

3. Met geraspte kaas en paprikapoeder bestrooien.

4. Ten slotte met zonnebloempitten bestrooien. Met

AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A2-2 koken.

5. Na het koken 5-10 minuten laten staan.

VISFILET MET SAUS (A2-1)

visfilet met pikante saus

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

175 g 350 g 525 g tomaten uit blik (uitgelekt)

50 g 100 g 150 g mais

5 g 10 g 15 g chilisaus

15 g 30 g 45 g uien (gesnipperd)

1 theel. 1-2 theel. 2-3 theel. rode wijnazijn

mosterd, tijm, cayennepeper

250 g 500 g 750 g visfilet

zout

Bereiding

1. De ingrediënten voor de saus door elkaar mengen.

2. De gezouten visfilets met de dunne einden naar het

midden in een ronde ovenschaal leggen.

3. De saus over de filets gieten.

4. Met magnetronfolie afdekken en met

AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A2-1 koken.

5. Na het koken ca. 2 minuten laten staan.

VISFILET MET SAUS (A2-1)

visfilet met kerriesaus

ingrediënten

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

250 g 500 g 750 g visfilet

zout

50 g 100 g 150 g bananen (in kleine stukjes)

200 g 400 g 600 g kant-en-klare kerriesaus

Bereiding

1. De gezouten visfilets met de dunne einden naar het

midden in een ronde ovenschaal leggen.

2. De saus over de filets gieten en de stukjes banaan

erop leggen.

3. Met magnetronfolie afdekken en met

AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A2-1 koken.

4. Na het koken ca. 2 minuten laten staan.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 164

165

Tabellen

drank/gerecht hoeveelheid vermogens- tijd tips

(g/ml) stand (min.)

TABEL: DRANKEN EN GERECHTEN VERWARMEN

koffie, 1 kopje

melk, 1 kopje

water, 1 kopje

6 kopjes

1 kom

maaltijd op bord

(groente, vlees, bijgerecht)

éénpansgerecht

soep, helder

soep, gebonden

groente

bijgerechten

vlees, 1 plak*

visfilet

worstjes, 2 stuks

gebak, 1 stuk

babyvoeding,

1 potje

margarine of boter smelten*

chocolade smelten

6 blaadjes

gelatine oplossen

taartglazuur voor 1/4 l

vloeistof

150

900

1000

400

200

500

200

500

200

180

150

190

100

ca.1

ca.2

8-10

9-11

3-5

-2

1-1

- 2

2-3

3-5

2-3

4-5

3-4

3-5

1-1

-1

1-1

3-4

ca.

3-5

niet afdekken

niet afdekken, aan de kook brengen

afdekken, aan de kook brengen

saus met water besprenkelen, afdekken,

tussendoor omroeren

afdekken, na het verwarmen omroeren

evt. wat water toevoegen, afdekken, na

de helft van de tijd omroeren

met wat water besprenkelen, afdekken,

tussendoor omroeren

met wat saus besprenkelen, afdekken

afdekken

vel enkele malen inprikken

op een rooster leggen

deksel verwijderen, na het verwarmen

goed omroeren en temperatuur controleren

tussendoor omroeren

in water weken, goed uitdrukken en in een soepkom

doen; tussendoor omroeren

met suiker en 250 ml vloeistof vermengen, afdekken,

tussendoor en na het verwarmen goed omroeren

900 W

630 W

450 W

900 W

450 W

product hoeveelheid vermogens- tijd tips standtijd

(g) stand (min.) (min.)

TABEL: VLEES, VIS EN GEVOGELTE BRADEN

vlees

(varken, kalf,

lam)

rosbief (medium)

gehaktbrood

visfilet

kip

kippenbout

500

1000

1500

1000

1500

1000

200

1200

200

17-22

34-38

53-58

20-24

27-31

21-24

4-6

29-32

3-6

naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege

omkeren

naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege

omkeren

half-om-half gehakt gebruiken, in een platte schaal leggen

naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken

naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege

omkeren

naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken.

630 W

900 W

630 W

900 W

*vanaf koelkasttemperatuur

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

el = eetlepel

tl = theelepel

min. = minuten

kg = kilogram

g = gram

l = liter

ml = milliliter

cm = centimeter

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 165

166

Tabellen

product hoeveelheid vermogens- tijd tips standtijd

(g) stand (min.) (min.)

TABEL: ONTDOOIEN

braadvlees (bijv. varken, rund, lam,

kalf)

biefstuk, schnitzel, karbonade, lever

goulash

ham

gemengd koud vlees

worstjes, 8 stuks

4 stuks

eend/kalkoen

kip

kippenbout

kipfilet

hele vis

visfilet

garnalen

broodjes, 2 stuks

volkorenbrood, sneetjes

wit brood, sneetjes

rogge-tarwebrood, heel

gebak, 1 stuk

slagroomtaart, 1 stuk

hele taart, ø 25 cm

boter

room

plakken kaas

fruit, (bijv. aardbeien, frambozen,

kersen, pruimen)

1500

1000

500

200

500

200

600

300

1500

1200

1000

200

450

800

400

300

250

500

1000

150

250

200

250

55-60

38-42

20-25

2-4

8-9

2-3

2-4

6-8

3-5

42-46

18-20

13-15

3-4

7-9

12-13

5-7

6-8

1-1

2-3

3-5

8-10

1-3

ca.1

9-11

1-3

2+2

1-2

3-5

op een omgekeerd bord leggen,

na de helft van de tijd omkeren

na de helft van de tijd omkeren en uit elkaar halen

slechts gedeeltelijk ontdooien

ontdooide delen verwijderen

naast elkaar leggen, na de helft

van de tijd omkeren

op een omgekeerd bord leggen, na de helft van

de tijd omkeren

lop een omgekeerd bord leggen, na de helft van

de tijd omkeren

op een omgekeerd bord leggen, na de helft van

de tijd omkeren

na de helft van de tijd omkeren

na de helft van de tijd omkerenen

na de helft van de tijd omkeren

en ontdooide delen verwijderen

slechts gedeeltelijk ontdooien

sneetjes naast elkaar leggen,

slechts gedeeltelijk ontdooien

na de helft van de tijd omkeren

op een taartrooster leggen

slechts gedeeltelijk ontdooien

deksel verwijderen, room na 2 minuten in een schaal

doen en verder ontdooien

alleen ontdooien

gelijkmatig naast elkaar leggen, na de helft van

de tijd omkeren

30-90

10-15

5-10

30-90

10-15

30-90

10-15

5-10

90 W

270 W

90 W

270 W

product hoeveelheid vermogens- tijd water tips standtijd

(g) stand (min.) toevoegen(el) (min.)

TABEL: ONTDOOIEN EN KOKEN

visfilet

forel, 1 stuk

maaltijd op bord

bladspinazie

broccoli

erwtjes

koolrabi

gemengde groente

spruitjes

rode kool

300

250

400

300

500

300

450

9-11

6-8

8-10

7-10

6-8

7-8

9-11

6-8

10-12

3-5

afdekken

afdekken, na 6 minuten omroeren

afdekken, 1 tot 2 x omroeren

afdekken, na helft van de tijd omroeren

1-2

900 W

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 166

167

Tabellen

AANPASSEN VAN TRADITIONELE

RECEPTEN

Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen

voor de magnetron, moet u op het volgende letten:

De bereidingstijden met een derde tot de helft

verkorten. Zie ook de recepten in deze

gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht

zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,

éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen in

de magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinig

vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u het

oppervlak wat vochtig maken.

Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen

die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de

hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien

nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof

toevoegen.

Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.

Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is

voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is

de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden

van vetarme gerechten.

RECEPTEN GEBRUIKEN

• Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij

anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.

• Aanwijzingen m.b.t. servies en totale bereidingstijd

vindt u aan het begin van de recepten.

groente hoeveelheid vermogens- tijd tips

water toevoegen

(g) stand (min.) (el/ml)

TABEL: VERSE GROENTE KOKEN

aardappelen in de schil

aardappelen, gekookt

artisjokken

bladspinazie

bloemkool

broccoli

champignons

Chinese kool

courgette

erwtjes

koolrabi

paprika

prei

rode kool

selderij

spruitjes

uien

venkel

witte kool

wortels

500

300

800

500

300

500

250

500

6-8

7-9

5-7

4-5

10-12

6-8

5-7

6-8

7-9

6-8

7-9

15-17

7-9

4-5

6-8

15-17

7-9

afdekken, tussendoor omroeren,

in even grote stukken snijden, iets zouten, afdekken,

tussendoor omroeren

stelen verwijderen, afdekken

na het wassen goed laten uitlekken, afdekken, tussendoor

1-2 x omroeren

in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor

omroeren

in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor omroeren

afdekken, tussendoor omroeren

in repen snijden, afdekken, tussendoor

omroeren

in plakken snijden, afdekken, tussendoor omroeren

afdekken, tussendoor omroeren

in stukjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren

in blokjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren

in ringen snijden, afdekken, tussendoor omroeren

in repen snijden, afdekken,

1-2 x tussendoor omroeren

in blokjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren

afdekken, tussendoor omroeren

geheel, in magnetronfolie

in vieren snijden,

afdekken, tussendoor omroeren

in repen snijden, afdekken, tussendoor omroeren

in plakken snijden, afdekken, tussendoor omroeren

4-5 el

150 ml

3-4 el

5-6 el

4-5 el

50 ml

4-5 el

50 ml

4-5 el

50 ml

4-5 el

900 W

Recepten

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168

Soepen

Spanje

Avocadocrèmesoep

totale bereidingstijd: ca. 11-13 minuten

servies: schaal met deksel (inhoud 2 liter)

ingrediënten

3 zachte, rijpe avocado's (600 g vruchtvlees)

wat citroensap

700 ml vleesbouillon

70 ml room

zout en peper

1. Avocado's schillen, van de pit ontdoen, in stukjes

snijden en met de mixer pureren. Twee dunne plakjes

per portie achterhouden voor de garnering en met

citroensap besprenkelen.

2. Bouillon, avocado's en room in de schaal doen, zout en

peper toevoegen, afdekken en koken. Af en toe

omroeren.

11-13 min. 900 W

3. De soep omroeren tot hij romig is en met de plakjes

avocado garneren. De soep na het bereiden ongeveer 5

minuten laten staan.

Zwitserland

Gerstesoep

totale bereidingstijd: ca. 27-34 minuten

servies: schaal met deksel (3 liter inhoud)

ingrediënten

2 el boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), gesnipperd

1-2 wortelen (130 g), in schijfjes

15 g knolselderij, in blokjes

1 prei (130 g) in ringen

3 witte koolbladeren (100 g), geschaafd

200 g kalfsbotten

50 g doorregen spek, in reepjes

peper

50 g gerstekorrels

700 ml vleesbouillon

4 knakworstjes

1. Boter en ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen.

ca. 1-2 min. 900 W

2. Groente in de schaal doen. Kalfsbotten, spek en gerst

toevoegen en de bouillon erover gieten. Peper

toevoegen. Afdekken en verwarmen.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5

minuten meeverwarmen.

4. De soep ca. 5 minuten laten staan. Kort voor het

serveren de kalfsbotten verwijderen.

Zweden

Krabsoep

totale bereidingstijd: ca. 11-15 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

1 ui (50 g), gesnipperd

50 g wortelen, in schijfjes

3 el boter of margarine (30 g)

500 ml vleesbouillon

100 ml witte wijn

100 ml Madeira

200 g krab uit blik

/2 laurierblad

3 witte peperkorrels

tijm

3 el bloem (30 g)

100 ml room

1. De groente met 2 el boter in de schaal doen. Afdekken

en verwarmen.

2-3 min. 900 W

2. Bouillon, wijn, Madeira, krab en de kruiden toevoegen.

Afdekken en verwarmen.

7-9 min. 450 W

3. Laurierblad en peperkorrels verwijderen. Bloem met

wat koud water verroeren en bij de soep voegen. Room

toevoegen, doorroeren en opnieuw verwarmen.

2-3 min. 900 W

4. Soep doorroeren en ca. 5 minuten laten staan. Rest

van de boter kort voor het serveren toevoegen.

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169

Vlees, vis en gevogelte

Oostenrijk

Gevulde kip

2 porties

totale bereidingstijd: ca. 36-40 minuten

servies: schaal (2 liter inhoud)

touw

ingrediënten

1 kip (1000 g)

zout

rozemarijn en majoraan, gehakt

1 oudbakken broodje (40 g)

1 bos peterselie (10 g), fijngehakt

1 snufje nootmuskaat

5 el boter of margarine (50 g)

1 eidooier

1 el zoete paprikapoeder

1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten

1. Kip wassen, afdrogen en van binnen met zout,

rozemarijn en majoraan kruiden.

2. Brood ca. 10 minuten in koud water weken en dan

uitknijpen. Vermengen met zout, peterselie,

nootmuskaat, boter (20 g) en eidooier en de kip met

dit mengsel vullen. De opening met touw dichtbinden.

3. De boter (30 g) verwarmen.

ca. 1 min. 900 W

Paprikapoeder en zout door de boter roeren en de kip

ermee bestrijken.

4. Kip in de ingevette schaal leggen en verwarmen.

Halverwege omkeren.

35-39 min. 630 W

Na het bereiden ca. 3 minuten laten staan

Italië

Kwartel in kaas-kruidensaus

totale bereidingstijd: ca. 27-33 minuten

servies: keukentouw

platte ronde gratinschaal (ca. 22 cm diameter)

schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

4 kwartels (600 g)

zout en peper

200 g doorregen spek, in dunne plakjes

1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten

1 el peterselie

salie, rozemarijn en basilicum, fijngehakt

150 ml port

250 ml vleesbouillon

2 el boter of margarine (20 g)

2 el bloem (20 g)

50 g geraspte Emmentaler

1. De kwartels wassen en goed droogdeppen. Van binnen

en van buiten met zout en peper kruiden, spek rond

elke kwartel wikkelen en stevig met het touw

vastbinden.

2. Schaal invetten, de kwartels erin leggen en verwarmen.

Halverwege omkeren.

10-12 min. 900 W

3. De kruiden heel fijn hakken, over de kwartels strooien

en de port erover gieten. Verder verwarmen.

13-15 min. 630 W

Kwartels uit het braadvocht nemen.

4. Om de saus te maken de bouillon in de afgedekte

schaal verwarmen.

2-3 min. 900 W

Boter en bloem met elkaar vermengen, door de

vloeistof roeren en aan de kook brengen. Halverwege

omroeren.

1-2 min. 900 W

5. De kaas door de saus roeren. De kaassaus aan het

braadvocht toevoegen, goed door elkaar roeren en

opnieuw verwarmen.

ca. 1 min. 900 W

6. Saus over de kwartels gieten en serveren.

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170

Vlees, vis en gevogelte

Zwitserland

Kalfsvlees in roomsaus

totale bereidingstijd: ca. 9-14 minuten

servies: schaal met deksel (2 l inhoud)

ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 el boter of margarine

1 ui (50 g) gesnipperd

100 ml witte wijn

sausbinder voor ca. 1/2 l saus

300 ml room

zout en peper

1 el peterselie, gehakt

1. Het vlees in vingerdikke reepjes snijden.

2. De boter gelijkmatig in de schaal uitsmeren. Ui en vlees

in de schaal doen en afgedekt koken. Tussendoor één

maal omroeren.

6-9 min. 900 W

3. Witte wijn, sausbinder en room toevoegen, omroeren

en afgedekt verder koken. Tussendoor één maal

omroeren.

3-5 min. 900 W

4. Vlees op smaak brengen, nogmaals omroeren en

ongeveer 5 minuten laten staan. Met peterselie

garneren.

Duitsland

Pikante kalkoenschotel

2 porties

totale bereidingstijd: ca. 20-25 minuten

servies: platte ovale schaal met deksel (ca. 26 cm lang)

ingrediënten

1 kop langkorrelige rijst, geblancheerd (120 g)

1 zakje saffraandraadjes

1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten

1 ui (50 g) gesnipperd

1 rode paprika (100 g) in reepjes

1 prei (100 g) in reepjes

300 g kalkoenborst, in stukjes

peper en paprikapoeder

2 el boter of margarine (20 g)

2 kopjes vleesbouillon (300 ml)

1. Rijst en saffraan met elkaar vermengen en in de

ingevette schaal doen. Ui, paprika, prei en kalkoen met

elkaar vermengen en kruiden. Bovenop de rijst leggen.

Boter in vlokjes erop leggen.

2. Bouillon over de rijst gieten, afdekken en koken.

1. 4-6 min. 900 W

2. 16-19 min. 270 W

Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.

Nederland

Gehaktschotel

totale bereidingstijd: ca. 20-23 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

500 g gehakt (half-om-half)

3 uien (150 g), gesnipperd

1 ei

50 g broodkruim

zout en peper

350 ml vleesbouillon

70 g tomatenpuree

2 aardappelen (200 g), in blokjes

2 wortelen (200 g), in blokjes

2 el peterselie, gehakt

1. Gehakt, ui, ei en broodkruim door elkaar kneden en

zou en peper toevoegen. Gehakt in de schaal leggen.

2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.

3. Aardappelen en wortelen rond het gehakt leggen en

vloeistof erover gieten. Afdekken en verwarmen. Eén

maal omkeren.

20-23 min. 900 W

Na het bereiden 5 minuten laten staan. Voor het

serveren met peterselie bestrooien.

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171

Vlees, vis en gevogelte

Spanje

Gevulde ham

totale bereidingstijd: ca. 16-20 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ondiepe ovale gratinschaal (ca. 32 cm lang)

ingrediënten

150 g verse spinazie, schoongemaakt

150 g kwark, 6% vet

50 g geraspte Emmentaler

peper

milde paprikapoeder

8 plakken gekookte ham (400 g)

125 ml water

125 ml room

2 el bloem (20 g)

2 el boter of margarine (20 g)

1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten

1. Spinazie fijnhakken, vermengen met kwark en kaas en

op smaak brengen.

2. Op elke plak ham een eetlepel vulling leggen en de

ham oprollen. Vastzetten met een cocktailprikker.

3. Water en room in de schaal doen. Afdekken en

verwarmen.

3-4 min. 900 W

Boter en bloem met elkaar vermengen, aan de

vloeistof toevoegen en met een garde kloppen tot het

glad is. Afdekken en dik laten worden.

1-2 min. 900 W

Omroeren en op smaak brengen.

4. De saus in de ingevette schaal gieten, de hamrolletjes

erop leggen en de schaal op het draaiplateau zetten.

12-14 min. 630 W

Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.

Tip: u kunt ook kant-en-klare Béchamelsaus gebruiken

Griekenland

Aubergines gevuld met gehakt

totale bereidingstijd: ca. 20-24 minuten

servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)

ondiepe ovale gratinschaal met deksel (ca. 30

cm lang)

ingrediënten

2 aubergines zonder steel (ca. 250 g)

3 tomaten (ca. 200 g)

1 tl olijfolie om de schaal in te vetten

2 uien (100 g), gesnipperd

4 milde groene pepers

200 g gehakt (runder of lams)

2 teentjes knoflook, geperst

2 el peterselie, gehakt

zout en peper

paprikapoeder

60 g fetakaas, in blokjes

Tip: u kunt de aubergines ook vervangen door

courgettes

1. De aubergines in de lengte in tweeën snijden. Met een

theelepel het vruchtvlees eruit scheppen en een laag

van ca. 1 cm dik laten zitten. De aubergines zouten.

Het uitgeschepte vruchtvlees in blokjes snijden.

2. Twee tomaten ontvellen en fijnhakken.

3. Bodem van de schaal met olijfolie invetten. Uien in de

schaal doen. Afdekken en verwarmen.

2-3 min. 900 W

4. Pepers van steeltje en zaadjes ontdoen en in ringetjes

snijden. Een derde voor de garnering bewaren. Gehakt,

gehakte aubergine, uien, tomaten, peper, knoflook en

peterselie met elkaar vermengen. Op smaak brengen.

5. Auberginehelften afdrogen. Vullen met de helft van

het vleesmengsel, feta erover verdelen en dan de rest

van de vulling.

6. Auberginehelften met de peperringetjes en plakken

tomaat garneren, in de ingevette ovenvaste schaal

zetten, afdekken en verwarmen.

18-21 min. 630 W

Na het bereiden ca. 2 minuten laten staan.

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172

Vlees, vis en gevogelte

Frankrijk

Zeetongfilet

voor 2 porties

totale bereidingstijd: ca. 11-13 minuten

servies: platte ovale ovenschaal met deksel (ca. 26 cm

lang)

ingrediënten

400 g zeetongfilet

1 citroen, onbehandeld

2 tomaten (150 g)

1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten

1 el plantaardige olie

1 el peterselie, gehakt

zout en peper

4 el witte wijn (30 ml)

2 el boter of margarine (20 g)

1. De filets wassen en droog deppen. Graten verwijderen.

2. Citroen en tomaten in dunne plakken snijden.

3. Ovenschaal invetten. De vis erin leggen en met de olie

besprenkelen.

4. De vis met de peterselie bestrooien, daarop de plakjes

tomaat leggen en kruiden. Op de tomaat de plakjes

citroen leggen en de witte wijn erover gieten.

5. Vlokjes boter op de citroen leggen, afdekken en

bereiden.

11-13 min. 630 W

De vis na het bereiden 2 minuten laten staan.

Tip: voor dit gerecht kunt u ook roodbaars, heilbot, harder,

schol of kabeljauw gebruiken.

Oostenrijk

Spinazieschotel

totale bereidingstijd: ca. 37-42 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

platte ovale schaal (ca. 26 cm lang)

ingrediënten

2 el boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), gesnipperd

600 g diepgevroren bladspinazie

zout en peper

nootmuskaat

knoflookpoeder

1tl boter of margarine om de schaal in te vetten

500 g gekookte aardappelen, in plakjes

200 g gekookte ham, in blokjes

4 eieren

125 ml crème fraiche

100 g geraspte kaas

paprikapoeder

1. Boter over de schaal verdelen. Ui in de schaal doen en

verwarmen

2-3 min. 900 W

2. Spinazie toevoegen, afdekken en verwarmen. Een of

twee maal omroeren

12-14 min. 900 W

Spinazie laten uitlekken en kruiden.

3. Ovenschaal invetten. Om en om laagjes aardappel,

ham en spinazie in de schaal leggen. De bovenste laag

moet spinazie zijn.

4. Eieren en crème fraiche met elkaar vermengen, zout en

peper toevoegen en over de spinazie gieten. Geraspte

kaas en paprikapoeder erover strooien.

23-25 min. 630 W

Na het bereiden ca. 10 minuten laten staan.

Tip: u kunt hiervoor ook bijv. broccoli en salami gebruiken.

Groente, rijst en pasta

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 172

173

Groente, rijst en pasta

Zwitserland

Koolrabi met dillesaus

2 porties

totale bereidingstijd: ca. 10-14 minuten

servies: 2 schalen met deksel (1 liter inhoud)

ingrediënten

400 g koolrabi, in plakjes

4-5 el water

2 el boter of margarine (20 g)

150 ml crème fraiche

zout, peper, nootmuskaat en paprikapoeder

citroensap

1 bosje dille, fijngehakt

1. Koolrabi en water in de schaal doen, afdekken en

koken. Halverwege omroeren.

9-12 min. 900 W

Koolrabi afgieten.

2. Boter over de schaal verdelen. Crème fraiche erin doen

en onafgedekt verwarmen. Niet laten koken!

ca. 1

/2 min. 900 W

3. Zout, kruiden en citroensap toevoegen. Dille erdoor

roeren en saus over de koolrabi gieten. Na het bereiden

ca. 2 minuten laten staan.

Tip: u kunt de koolrabi ook vervangen door schorseneren.

Italië

Tagliatelle met room-basilicumsaus

2 porties

totale bereidingstijd: ca. 16-22 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ronde souffléschaal (ca. 20 cm diameter)

ingrediënten

1 l water

1 tl zout

200 g tagliatelle

1 teentje knoflook

15-20 basilicumblaadjes

200 g crème fraiche

30 g geraspte Parmezaanse kaas

zout en peper

1. Water en zout in de schaal doen, afdekken en aan de

kook brengen.

9-11 min. 900 W

2. Pasta in de schaal doen, weer aan de kook brengen en

laten sudderen.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Intussen de souffléschaal met de knoflook insmeren.

De basilicum hakken. Een paar blaadjes achterhouden

voor de garnering.

4. Pasta afgieten. Crème fraiche erdoor roeren en de

basilicum over de pasta strooien.

5. Parmezaanse kaas, zout en peper toevoegen, in de

souffléschaal doen en omroeren. Garneren met

basilicum en heet serveren.

Zwitserland

Tessiner risotto

totale bereidingstijd: ca. 20-25 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

50 g doorregen spek

2 el boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g) gesnipperd

200 g dessertrijst

400 ml vleesbouillon

70 g geraspte Emmentaler

1 snufje saffraan

zout en peper

1. Het spek in blokjes snijden. De boter over de bodem

van de schaal uitsmeren. Ui en spek in de schaal doen.

Afdekken en smoren.

2-3 min. 900 W

2. Rijst en bouillon toevoegen, aan de kook brengen en

laten sudderen.

1. 3-5 min. 900 W

2. 15-17 min. 270 W

Na het bereiden 3-5 minuten laten staan.

3. Kaas en saffraan met elkaar vermengen en over de rijst

strooien.

Tip: lekker met gesmoorde paddestoelen en een gemengde

salade.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 173

174

Groente, rijst en pasta

Griekenland

Aardappel-knoflookpastei

totale bereidingstijd: ca. 8-10 minuten

servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)

ingrediënten

400 g ongeschilde aardappelen

2-3 el water

2-3 teentjes knoflook

6 el olijfolie

6 el vleesbouillon

zout

sap van 1 citroen

1 milde chilipeper, in ringetjes

1. Aardappelen en water in de schaal doen. Afdekken en

verwarmen. Halverwege omroeren.

8-10 min. 900 W

2. Aardappelen schillen en door een aardappelpers of

fijne zeef drukken.

3. Knoflook persen en aan de aardappelen toevoegen.

4. Olijfolie, bouillon, zout en citroensap toevoegen en

roeren totdat een smeuïge massa is ontstaan.

Eventueel meer olie of bouillon toevoegen.

5. De pastei garneren met chilipeper en serveren.

Italië

Lasagne al forno

totale bereidingstijd: ca. 18-25 minuten

servies: schaal met deksel (2 l inhoud)

platte rechthoekige ovenschaal met deksel

(ca. 20 x 20 x 6 cm)

ingrediënten

300 g tomaten uit blik

50 g ham, in kleine blokjes

1 ui (50 g), gesnipperd

1 teentje knoflook, geperst

250 g rundergehakt

2 el tomatenpuree (30 g)

zout en peper

oregano, tijm, basilicum

150 ml crème fraiche

100 ml melk

50 g geraspte Parmezaanse kaas

1 tl gemengde kruiden, gehakt

1 tl olijfolie

zout, peper, nootmuskaat

1 tl plantaardige olie om de schaal in te vetten

125 g lasagnevellen

1 el geraspte Parmezaanse kaas

1 el boter of margarine

1. De tomaten in plakjes snijden en vermengen met ham,

ui, knoflook, gehakt en tomatenpuree. Kruiden en

afgedekt stoven.

5-8 min. 900 W

2. De room met de melk, Parmezaanse kaas, kruiden en

olie vermengen.

3. Ovenschaal invetten, de bodem met een derde van de

lasagnevellen bedekken. De helft van de gehaktmassa

erop scheppen en met wat saus begieten. De helft van

de overgebleven lasagnevellen erop leggen en daarop

de gehaktmassa, wat saus en de rest van de

lasagnevellen. Ten slotte met veel saus bedekken en

met Parmezaanse kaas bestrooien. Botervlokjes erop

leggen en koken.

13-17 min. 630 W

Na het bereiden 5 tot 10 minuten laten staan.

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Groente, rijst en pasta

Oostenrijk

Broodknoedels

5 porties

totale bereidingstijd: ca. 8-11 minuten

servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)

5 kopjes of puddingvormpjes

ingrediënten

2 el boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), gesnipperd

500 ml melk

200 g oudbakken broodjes

3 eieren

1. De broodjes in kleine blokjes snijden en in de melk

weken.

2. De boter over de bodem van de schaal verdelen en de

ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen.

1-2 min. 900 W

3. Ui bij de broodblokjes doen. Eieren kloppen, toevoegen

en het geheel tot een samenhangend geheel kneden.

Eventueel wat melk toevoegen.

4. Het deeg over 5 kopjes of puddingvormpjes verdelen,

met magnetronfolie afdekken, langs de rand van het

draaiplateau zetten en verwarmen.

7-9 min. 900 W

Na het bereiden ca. 2 minuten laten staan. Voor het

serveren op een bord leggen.

Duitsland

Griesmeelpudding met frambozensaus

totale bereidingstijd: ca. 15-20 minuten

servies: schaal met deksel (inhoud 2 liter)

ingrediënten

500 ml melk

40 g suiker

15 g gehakte amandelen

50 g griesmeel

1 eidooier

1 el water

1 eiwit

250 g frambozen

50 ml water

40 g suiker

1. Melk, suiker en amandelen in de schaal doen. Afdekken

en verwarmen

3-5 min. 900 W

2. Griesmeel toevoegen en goed doorroeren. Afdekken en

verwarmen. Halverwege omroeren.

10-12 min. 270 W

3. Eidooier met water vermengen en door het hete

griesmeel roeren. Eiwit stijfkloppen en losjes door de

pudding roeren. Pudding in kleine schaaltjes overdoen.

4. Frambozen wassen, goed drogen en met water en

suiker in een schaal doen. Afdekken en verwarmen.

2-3 min. 900 W

5. Frambozen pureren en heet of koud bij de

griesmeelpudding serveren.

Duitsland

Hete citroendrank

1 portie

totale bereidingstijd: ca. 1 minuut

servies: theeglas (150 ml inhoud)

ingrediënten

100 ml water

sap van 1 citroen

2-3 tl suiker

1. Water en citroensap in het glas gieten en verwarmen.

ca. 1 min. 900 W

Suiker naar smaak toevoegen.

Dranken, desserts en gebak

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 175

176

Dranken, desserts en gebak

Nederland

Duivelsdrank

voor 10 porties

totale bereidingstijd: ca. 8-10 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

500 ml witte wijn

500 ml droge rode wijn

500 ml rum, 54%

1 sinaasappel

3 kaneelstokjes

75 g suiker

10 tl kandij

1. Wijn en rum in de schaal gieten. Sinaasappel dun

afschillen en schil met kaneelstokjes en suiker in de

alcohol doen. Afdekken en verwarmen.

8-10 min. 900 W

Sinaasappelschil en kaneel verwijderen. In elk glas een

theelepel kandij doen en de drank erover gieten.

Engeland

Chocoladetaart

12 porties

totale bereidingstijd: ca. 8-10 minuten

servies: bakvorm (ca. 21 cm diameter, 10 cm hoog)

2 schalen met deksel (1 liter inhoud)

ingrediënten

175 g boter of margarine

175 g suiker

3 eieren

175 g bloem

1 tl bakpoeder

2 el cacao (20 g)

50 ml melk

1. De boter smeuïg kloppen en de suiker langzaam

toevoegen. Eén voor één de eieren toevoegen en goed

vermengen. Bloem, bakpoeder en cacao aan het

mengsel toevoegen. Melk toevoegen en alles goed met

elkaar vermengen.

2. De bakvorm invetten, het mengsel erin doen en

bakken.

8-10 min. 630 W

Met een cocktailprikker controleren of de taart klaar is.

3. De taart 10 minuten in de bakvorm laten afkoelen, dan

eruit nemen.

Oostenrijk

Chocolademelk met slagroom

1 portie

totale bereidingstijd: ca. 1 minuut

servies: grote kop (200 ml inhoud)

ingrediënten

150 ml melk

30 g pure chocolade, geraspt

30 ml slagroom

chocoladehagelslag

1. De melk in de kop gieten, Chocolade toevoegen,

omroeren en verwarmen. Af en toe omroeren.

ca. 1 min. 900 W

2. De room stijfkloppen en op de chocolademelk lepelen.

Garneren met chocoladehagelslag.

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177

Dranken, desserts en gebak

Frankrijk

Peren in chocoladesaus

totale bereidingstijd: ca. 8-13 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

schaal met deksel (1 liter inhoud)

ingrediënten

4 peren (600 g)

60 g suiker

1 zakje vanillesuiker (10 g)

1 el perenlikeur

150 ml water

130 g pure chocolade

100 g crème fraiche

Tip: lekker met een bolletje vanilleijs.

1. De peren schillen.

2. Suiker, vanillesuiker, likeur en water in de schaal doen.

Omroeren en verwarmen.

1-2 min. 900 W

3. Peren in de vloeistof zetten, afdekken en koken.

5-8 min. 900 W

Peren uit de schaal nemen en laten afkoelen.

4. 50 ml sap in de kleine schaal doen en crème fraiche en

chocolade toevoegen. Afdekken en verwarmen.

2-3 min. 900 W

5. De saus goed omroeren en over de peren gieten.

Zweden

Pistacherijst met aardbeien

totale bereidingstijd: ca. 27-31 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

125 langkorrelige rijst

150 ml melk

175 ml water

1 vanillestokje

1 snufje zout

50 g suiker

250 g aardbeien

40 g suiker

40 ml Cointreau

200 ml room

1 eiwit

50 g pistachenoten

1. Rijst, melk en water in de schaal doen. Vanillestokje

opensnijden en met zout en suiker aan de rijst

toevoegen. Afdekken en verwarmen. Halverwege

omroeren.

1. 3-5 min. 900 W

2. 24-26 min. 270 W

Ca. 5 minuten laten staan.

2. Aardbeien doormidden snijden en met suiker en

Cointreau vermengen.

3. Vanillestokje uit de rijst nemen en de rijst in een koud

waterbad laten afkoelen. Room en eiwit afzonderlijk

stijfkloppen. Pistachenoten, room en eiwit door de

koude rijst scheppen.

4. Rijst in een grote schaal doen, een kuiltje erin maken

en dat met de aardbeien vullen.

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178

Dranken, desserts en gebak

Duitsland

Kwarktaart

12 porties

totale bereidingstijd: ca. 21-27 minuten

servies: ronde bakvorm (ca. 26 cm diameter)

ingrediënten

300 g bloem

1 el cacao

3 tl bakpoeder (9 g)

150 g suiker

1 ei

150 g boter of margarine

1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten

100 g boter of margarine

100 g suiker

1 zakje vanillesuiker (10 g)

3 eieren

400 g kwark, 20% vet

1 pakje vanillepuddingpoeder (40 g)

1. Bloem, cacao en bakpoeder met elkaar vermengen.

Suiker, ei en boter toevoegen en met de mixer kneden.

2. Bakvorm invetten, 2/3 van het deeg uitrollen en in de

vorm leggen. Randen 2 cm omhoogdrukken om een

randje te vormen. De taart voorbakken.

6-8 min. 630 W

3. Voor de vulling de boter luchtig kloppen en suiker en

eieren één voor één toevoegen. Ten slotte de kwark en

het puddingpoeder toevoegen.

4. De vulling over het voorgebakken deeg verspreiden,

het resterende deeg op de taart verkruimelen en

bakken.

15-19 min. 630 W

Denemarken

Bessengelei met vanillesaus

totale bereidingstijd: ca. 8-12 minuten

servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)

ingrediënten

150 g rode aalbessen

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk

merg van1/2 vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

Tip: u kunt ook diepvriesfruit gebruiken, dat moet dan

eerst worden ontdooid..

1. Een paar vruchten achterhouden voor de garnering. De

rest met de witte wijn pureren, in de schaal doen en

afgedekt verwarmen.

5-7 min. 900 W

Suiker en citroensap erdoor mengen.

2. De gelatine ongeveer 10 minuten in koud water weken

en uitknijpen. De gelatine door de hete vruchtenpuree

roeren tot het is opgelost. De gelei in de koelkast

zetten en stijf laten worden.

3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Merg

van het vanillestokje, suiker en maïzena door de melk

roeren en afgedekt verwarmen. Tussendoor en na

afloop omroeren.

3-5 min. 900 W

4. De gelei op een bord storten en met de hele vruchten

garneren. De vanillesaus erbij serveren.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 178

179

Reiniging en onderhoud

WAARSCHUWING: GEBRUIK GEEN COMMERCIËLE

OVENREINIGERS, STOOMREINIGERS, SCHURENDE

REINIGINGSMIDDELEN, SCHOONMAAKMIDDELEN

DIE NATRIUMHYDROXIDE BEVATTEN OF

SCHUURSPONSJES. DIT GELDT VOOR ALLE DELEN

VAN UW MAGNETRON.

Ommanteling

De buitenkant van het apparaat met een mild sopje

schoonmaken. Goed met een droge doek afnemen en

met een handdoek nadrogen.

Bedieningspaneel

Voor het reinigen de deur openen om het

bedieningspaneel te deactiveren.Het paneel voorzichtig

met een vochtige doek schoonmaken. Nooit te veel water

en geen chemische of schurende reinigingsmiddelen

gebruiken, omdat het bedieningspaneel daardoor kan

worden beschadigd.

Ovenruimte

1. Na elk gebruik het nog warme apparaat met een

zachte, vochtige doek of spons afnemen, om lichte

verontreinigingen te verwijderen.

Voor sterke verontreinigingen een mild sopje gebruiken

en verschillende keren met een zachte, vochtige doek

of spons grondig afnemen, tot alle resten volledig

verwijderd zijn. Verwijder nooit de afdekking van de

microgolvengeleider.

2. Let erop dat er geen zeepsop of water door de kleine

openingen in de wand dringt, omdat het apparaat

daardoor beschadigd kan raken.

3. Gebruik geen reinigingsspray in de ovenruimte.

Draaiplateau en draaimechanisme

Verwijder eerst het draaiplateau en het draaimechanisme

uit de ovenruimte. Draaiplateau en mechanisme met een

mild sopje schoonmaken en met een zachte doek afdrogen.

Beide delen kunnen in de afwasautomaat worden

gereinigd.

Apparaatdeur

De deur, de deurafdichting en de afsluitvlakken regelmatig

met een vochtige doek afnemen om verontreinigingen te

verwijderen.

AANWIJZING: Gebruik geen stoomreiniger.

Wat te doen als …

… de magnetron niet goed functioneert

Controleer of

- de zekering in de huisinstallatie in orde is,

- de stroom misschien uitgevallen is.

- Als de zekeringen in de huisinstallatie

meermaals uitschakelen, neem dan contact

op met een erkend elektro-installateur.

... de magnetron niet werkt?

Controleer of

- de deur goed gesloten is,

- de deurafdichtingen en de afsluitvlakken schoon

zijn,

- toets START is ingedrukt.

... het draaiplateau niet draait?

Controleer of

- het draaimechanisme goed op de aandrijving

zit,

- het gebruikte servies niet buiten het

draaiplateau uitsteekt ,

- levensmiddelen niet buiten het draaiplateau

uitsteken en het zo blokkeren,

- zich geen etensresten onder het draaiplateau

bevinden.

... de magnetron niet uitschakelt?

- Trek de stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de huisinstallatie uit.

- Neem contact op met onze service-afdeling.

... de ovenverlichting uitvalt?

- Neem contact op met onze service-afdeling.

Vervangen van de ovenverlichting mag

alleen door vakmensen geschieden.

... de levensmiddelen langzamer heet en gaar

worden dan voorheen?

- Stel een langere tijd in (dubbele hoeveelheid

= bijna dubbele tijd) of

- als de levensmiddelen kouder zijn dan

anders, tussendoor omroeren of omkeren of

- een hoger vermogen instellen.

AANWIJZING: Als u de levensmiddelen langer dan de standaardtijd met steeds 900 W verwarmt, wordt het vermogen van

het apparaat automatisch verlaagd om oververhitting te voorkomen. (Het magnetronvermogen wordt tot

630 W verlaagd.) Na een pauze van 75 seconden kan weer een vermogen van 900 W worden ingesteld.

kookmethode

magnetron 900 W

standaardtijd

40 minuten

verlaagd vermogen

magnetron 630 W

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 179

180180

Service

In het hoofdstuk "Wat te doen als ... zijn enkele

storingen beschreven die u zelf kunt opheffen. Lees in

geval van storing eerst dit hoofdstuk. Als u daar geen

aanwijzingen vindt, neemt u contact op met onze

service-afdeling.

Bereid het gesprek altijd goed voor. Zo vergemakkelijkt

u de diagnose en de beslissing of bezoek van een

servicetechnicus nodig is.

Noteer modelnummer en serienummer. Deze nummers

vindt u op het typeplaatje van het apparaat.

model ........................................

S-nr. ........................................

Geef onze service-afdeling ook het volgende op:

• Hoe doet de storing zich voor?

• Onder welke omstandigheden treedt de storing op?

Wanneer ontstaan er voor u ook tijdens de

garantietermijn kosten?

- als u de storing m.b.v. de storingstabel (zie hoofdstuk

"Wat te doen als...") zelf had kunnen opheffen,

- als onze service-technicus u verschillende malen

moet bezoeken, omdat hij voor zijn bezoek niet alle

belangrijke informatie heeft gekregen en nu bijv.

onderdelen moet halen. Dit kunt u voorkomen als u

uw telefoongesprek goed voorbereidt zoals boven

beschreven.

Adres service-afdeling

AEG fabrieksservice

Postbus 120

2400 AC Alphen aan den Rijn

Service-informatielijn tel. (0172) 468 300

(voor bezoek servicetechnicus en onderdelen)

Consumentenbelangen tel. (0172) 468 172

(voor algemene, product- of gebruiksinformatie)

www.aeg.nl

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 180

181

Garantievoorwaarden NEDERLAND

Onze producten worden met de grootst mogelijke

zorgvuldigheid geproduceerd. Desondanks kan het

voorkomen dat er een defect optreedt. Onze servicedienst

zal dit op verzoek herstellen, zowel binnen als buiten de

garantietermijn. De levensduur van het product wordt

daardoor niet negatief beïnvloed.

Onderstaande garantievoorwaarden zijn gestoeld op de EU

Richtlijn 99/44/EG en het Burgerlijk Wetboek. De daaruit

voortvloeiende rechten blijven onverlet.

Ook de garantieverplichtingen van de verkoper naar de

eindgebruiker blijven onaangetast.

Voor dit product verlenen wij garantie volgens

onderstaande voorwaarden:

1. Wij verhelpen kosteloos met inachtneming van de

voorwaarden 2 tot en met 15 gebreken aan het

product die zich openbaren binnen 24 maanden vanaf

de datum van levering aan de eindgebruiker. In geval

van professioneel of daarmee gelijk te stellen gebruik

is de garantie beperkt tot 12 maanden. Voor

tweedehands producten geldt eveneens een termijn

van 12 maanden.

2. De garantieprestatie houdt in dat het product

kosteloos wordt teruggebracht in de toestand die het

had voor het defect optrad. Gebrekkige onderdelen

worden hersteld of vervangen. Kosteloos vervangen

onderdelen worden ons eigendom.

3. Het gebrek moet terstond gemeld worden om

mogelijke verdere schade te voorkomen. De

garantieaanspraak vervalt indien het gebrek niet

binnen twee maanden na vaststelling is gemeld.

4. Voor een beroep op garantie dient het aankoopbewijs

met aankoop- en/of leveringsdatum te worden

overlegd. Bij ontbreken daarvan dient ander

overtuigend bewijs te worden overlegd.

5. De garantie heeft geen betrekking op schade aan

kwetsbare onderdelen, zoals (vitrokeramisch) glas,

kunststof, rubber, die ontstaan is door onzorgvuldig

gebruik.

6. De garantie heeft geen betrekking op kleine

afwijkingen van de gestelde kwaliteit die voor de

waarde en deugdelijkheid van het product

onbeduidend zijn.

7. De garantie geldt evenmin voor schade veroorzaakt

door:

a. chemische en elektrochemische inwerking van

water,

b. abnormale milieuomstandigheden in het

algemeen,

c. voor het product oneigenlijke

bedrijfsomstandigheden,

d. contact met agressieve stoffen.

8. De garantie heeft geen betrekking op gebreken door

transportschade die buiten onze verantwoordelijkheid

is ontstaan, niet-vakkundige installatie of montage,

verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, of het niet in

acht nemen van de gebruiks- of montageaanwijzingen.

9. Het recht op garantie vervalt wanneer het defect werd

veroorzaakt door herstelling of ingrepen door derden

die niet bevoegd of niet deskundig zijn, of wanneer

het product voorzien werd van toebehoren of

onderdelen die niet origineel zijn en daardoor een

defect veroorzaken.

10. Producten die gemakkelijk kunnen worden vervoerd

dienen te worden overhandigd aan of gezonden naar

onze servicedienst. Herstelling ter plaatse kan slechts

worden gevraagd voor grote of ingebouwde

producten.

11. Indien het product zodanig is ingebouwd,

ondergebouwd, opgehangen of geplaatst dat de

benodigde tijd voor het in- en uitbouwen samen meer

dan 30 minuten bedraagt, worden de hierdoor

ontstane extra kosten aan de gebruiker in rekening

gebracht. Schade die ontstaat door abnormale in- of

uitbouw komt ten laste van de gebruiker.

12. Indien binnen de garantieperiode de herstelling van

hetzelfde defect herhaaldelijk mislukt of de

herstellingkosten disproportioneel zijn wordt in overleg

met de gebruiker een gelijkwaardige vervanging

geleverd. In geval van vervanging behouden we ons

het recht voor om een vergoeding te rekenen naar rato

van de verstreken gebruiksperiode.

13. Herstelling onder garantie heeft geen verlenging van

de garantietermijn noch aanvang van een nieuwe

garantietermijn tot gevolg.

14. Op herstellingen geven wij een garantie van 12

maanden, uitsluitend op hetzelfde gebrek.

15. Verdere of andere aanspraken, in het bijzonder

vergoeding van schade ontstaan buiten het product,

zijn uitgesloten voor zover een aansprakelijkheid niet

wettelijk is vastgelegd.

16. In geval van aansprakelijkheid zal een vergoeding de

aankoopwaarde van het product niet overtreffen,

tenzij wettelijk anders is bepaald.

Deze garantievoorwaarden gelden voor in Nederland

gekochte en/of in gebruik zijnde producten. Indien een

product naar het buitenland wordt gebracht dient de

gebruiker na te gaan of het product voldoet aan de

technische voorwaarden ( o.a. spanning, frequentie,

installatievoorschriften, gassoort, klimaatomstandigheden)

in het betreffende land. Voor in het buitenland

aangeschafte producten dient de gebruiker zich te

vergewissen van de bepalingen in Nederland. Noodzakelijke

of gewenste aanpassingen vallen niet onder de garantie, en

kunnen niet altijd worden aangebracht.

Ook na afloop van de garantietermijn staat onze

servicedienst u ter beschikking.

Adres Servicedienst:

Electrolux Service

Vennootsweg 1

2404 CG ALPHEN AAN DEN RIJN

telefoon: (0172) 468 300

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 181

182

Garantievoorwaarden NEDERLAND

Art. 1 Aan de consument zal na een melding van een

storing zo mogelijk direct, doch uiterlijk binnen één

werkdag worden medegedeeld op welke dag het

bezoek van de technicus zal plaatsvinden. De

reparatie zal als regel binnen zeven werkdagen na

de melding zijn uitgevoerd.

Art. 2 a) Alvorens de reparatie wordt verricht zal de

technicus een onderzoek uitvoeren naar de

vermoedelijke oorzaak van de gemelde storing.

Aan de hand hiervan zal hij een zo nauwkeurig

mogelijke, gespecificeerde begroting maken

van de totale reparatiekosten inclusief

voorrijkosten en diagnose-kosten. Desgevraagd

zal deze begroting door de technicus

schriftelijk worden vastgelegd.

b) Indien de consument met het begrote bedrag

niet akkoord gaat, zal op verzoek het te

repareren toestel worden teruggebracht in de

staat waarin het aan de technicus werd

aangeboden. Nadat dit is geschied, zullen

alleen de kosten van voorrijden en arbeidsloon

in rekening worden gebracht op basis van de

werkelijke bestede tijd, danwel van een vooraf

vastgesteld tarief.

Art. 3 Indien tijdens het uitvoeren van de reparatie

duidelijk wordt dat:

a) de oorspronkelijke reparatie door redelijkerwijs

niet te voorziene omstandigheden niet tegen

het begrote bedrag kan worden uitgevoerd, of

b) ook andere dan in de begroting voorziene

reparaties noodzakelijk zijn, zal overleg met de

consument plaatsvinden en een herziene

kostenbegroting worden gemaakt.

In geval de consument daarmee alsnog niet

akkoord gaat, geldt eveneens het in artikel 2b

bepaalde.

Art. 4 De reparatie zal zoveel mogelijk tijdens het eerste

bezoek worden uitgevoerd. Indien om het toestel in

werkende staat te brengen een tweede bezoek

noodzakelijk is, zal:

a) direct, doch uiterlijk binnen één werkdag door

de betreffende service-organisatie of door de

technicus met de consument de datum voor

een tweede bezoek worden afgesproken.

b) een herhalingsbezoek zal als regel binnen tien

werkdagen na de melding plaatsvinden.

c) voor een tweede of daaropvolgend bezoek zal

geen voorrijtarief in rekening worden gebracht,

tenzij de noodzaak voor een herhalingsbezoek

aan de consument is toe te schrijven.

Art. 5 De consument ontvangt een gespecificeerde

rekening met vermelding van type en serienummer

van het apparaat, omschrijving van de diagnose,

toegepaste tarieven, gebruikte onderdelen en

materialen en een korte omschrijving van de

verrichte werkzaamheden. De betaling van de

rekening dient tegen afgifte van een reparatienota

direct contant of door middel van een

gegarandeerd betaalmiddel plaats te vinden.

Art. 6 Op elke uitgevoerde en betaalde reparatie zal bij

normaal huishoudelijk gebruik een volledige

garantie van minimaal 3 maanden worden gegeven.

Deze garantie omvat het kosteloos uitvoeren van

een hernieuwde reparatie. Op de uitgewisselde en

betaalde onderdelen geldt een garantietermijn van

12 maanden. Bij een beroep op garantie op de

reparatie dient de consument op verzoek de

gespecificeerde rekening van de voorgaande

reparatie aan de technicus te overleggen.

Art. 7 Indien na driemaal uitvoeren van eenzelfde

reparatie hetzelfde defect bij normaal huishoudelijk

gebruik opnieuw optreedt binnen de onder art. 6

bedoelde garantietermijn en redelijkerwijs een

afdoend resultaat bij het opnieuw uitvoeren van de

reparatie niet verwacht kan worden, zal aan de

consument een nieuw exemplaar of soortgelijk

toestel van hetzelfde merk worden aangeboden

tegen bijbetaling op basis van een per product te

bepalen jaarlijks afschrijvingspercentage.

Art. 8 Vervangen onderdelen stelt de technicus weer ter

beschikking van de consument, met uitzondering

van de onder garantie of tegen een gereduceerde

prijs vervangen onderdelen.

Art. 9 Een reparatie dient op zodanige wijze te worden

uitgevoerd, dat een toestel daarna weer volledig

voldoet aan de veiligheidsvoorschriften, die op

grond van een van fabriekswege aangebracht

veiligheidskeurmerk gelden, danwel bij het

ontbreken daarvan, aan de wettelijke vereisten

terzake. Dit houdt ondermeer in, dat reparaties

moeten worden uitgevoerd met originele en door

de fabrikant ook terzake van veiligheidskeurmerken

en -voorschriften gegarandeerde onderdelen.

*) Vereniging Leveranciers van Huishoudelijke Apparaten

in Nederland.

Reparatievoorwaarden

Onze reparatievoorwaarden zijn conform de afspraak tussen de Consumentenbond en Vlehan*.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 182

183

Waarborgvoorwaarden BELGIË

Onze toestellen worden met de grootst mogelijke

zorgvuldigheid geproduceerd. Desondanks kan het

voorkomen dat er een defect optreedt. Onze klantendienst

zal dit op verzoek herstellen, zowel binnen als buiten de

waarborgtermijn. De levensduur van het toestel wordt

daardoor niet negatief beïnvloed.

Onderstaande waarborgvoorwaarden zijn gestoeld op de

EU Richtlijn 99/44/EG en het Burgerlijk Wetboek. De

daaruit voortvloeiende rechten blijven onverlet.

Ook de waarborgverplichtingen van de verkoper naar de

eindgebruiker blijven onaangetast.

Voor dit toestel verlenen wij waarborg volgens

onderstaande voorwaarden:

1. Wij verhelpen kosteloos met inachtneming van de

voorwaarden 2 tot en met 15 gebreken aan het toestel

die zich openbaren binnen 24 maanden vanaf de

datum van levering aan de eindgebruiker. Deze

waarborgvoorwaarden zijn niet van toepassing in geval

van professioneel of daarmee gelijk te stellen gebruik.

2. De waarborgprestatie houdt in dat het toestel

kosteloos wordt teruggebracht in de toestand die het

had voor het defect optrad. Gebrekkige onderdelen

worden hersteld of vervangen. Kosteloos vervangen

onderdelen worden ons eigendom.

3. Het gebrek moet terstond gemeld worden, om

mogelijke verdere schade te voorkomen.

4. Voor een beroep op waarborg dient het aankoopbewijs

met aankoop- en/of leveringsdatum te worden

overlegd.

5. De waarborg heeft geen betrekking op schade aan

kwetsbare onderdelen, zoals (vitrokeramisch) glas,

kunststof, rubber, die ontstaan is door onzorgvuldig

gebruik.

6. De waarborg heeft geen betrekking op kleine

afwijkingen van de gestelde kwaliteit die voor de

waarde en deugdelijkheid van het toestel onbeduidend

zijn.

7. De waarborg geldt evenmin voor schade veroorzaakt

door:

• chemische en elektrochemische inwerking van water,

• abnormale milieuomstandigheden in het algemeen,

• voor het toestel oneigenlijke bedrijfsomstandigheden,

• contact met agressieve stoffen.

8. De waarborg heeft geen betrekking op gebreken door

transportschade die buiten onze verantwoordelijkheid

is ontstaan, niet vakkundige installatie of montage,

verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, of het niet in

acht nemen van de gebruiks- of montageaanwijzingen.

9. Het recht op waarborg vervalt wanneer het defect

werd veroorzaakt door herstelling of ingrepen door

derden die niet bevoegd of niet deskundig zijn, of

wanneer het toestel voorzien werd van toebehoren of

onderdelen die niet origineel zijn en daardoor een

defect veroorzaken.

10. Toestellen die gemakkelijk kunnen worden vervoerd

dienen te worden overhandigd of gezonden naar onze

klantendienst. Herstelling ter plaatse kan slechts

worden gevraagd voor grote of ingebouwde toestellen.

11. Indien het toestel zodanig is ingebouwd,

ondergebouwd, opgehangen of geplaatst dat de

benodigde tijd voor het in- en uitbouwen samen meer

dan 30 minuten bedraagt, dan worden de hierdoor

ontstane extra kosten aan de gebruiker in rekening

gebracht. Schade die ontstaat door abnormale in- of

uitbouw komt ten laste van de gebruiker.

12. Indien binnen de waarborgperiode de herstelling van

hetzelfde gebrek meermaals mislukt of de

herstellingkosten disproportioneel zijn wordt in overleg

met de gebruiker een gelijkwaardige vervanging

geleverd. In geval van vervanging behouden we ons

het recht voor om een vergoeding te rekenen naar rato

van de verstreken gebruiksperiode.

13. Herstelling onder waarborg heeft geen verlenging van

de waarborgtermijn noch aanvang van een nieuwe

waarborgtermijn tot gevolg.

14. Op herstellingen geven wij een waarborg van 12

maanden, uitsluitend op hetzelfde gebrek.

15. Verdere of andere rechten, in het bijzonder vergoeding

van schade ontstaan buiten het toestel, zijn

uitgesloten voor zover een aansprakelijkheid niet

wettelijk is vastgelegd.

In geval van aansprakelijkheid zal een vergoeding de

aankoopwaarde van het toestel niet overtreffen.

Deze waarborgvoorwaarden gelden voor in België gekochte

en/of in gebruik zijnde toestellen. Indien een toestel naar

het buitenland wordt gebracht dient de gebruiker na te

gaan of het toestel voldoet aan de technische voorwaarden

(o.a. spanning, frequentie, installatievoorschriften, gassoort,

klimaatomstandigheden) in het betreffende land. Voor in

het buitenland aangeschafte toestellen dient de gebruiker

zich zelf te vergewissen van de bepalingen in België.

Noodzakelijke of gewenste aanpassingen vallen niet onder

de waarborg, en kunnen niet altijd worden aangebracht.

Ook na afloop van de waarborgtermijn staat onze

klantendienst u ter beschikking.

Adres Klantendienst:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS BELGIUM

Bergensesteeweg, 719

1502 LEMBEEK

Tel. 02.363.0444

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 183

184

Technische gegevens

Belangrijke informatie

Aansluiting aan

Zekering

Opgenomen vermogen magnetron

Nuttig vermogen magnetron

Microgolvenfrequentie

Buitenafmetingen: MC2660E

MC2661E

Afmetingen ovenruimte

Inhoud ovenruimte

Draaiplateau

Gewicht

Ovenlamp

: 230 V, 50 Hz, één fase

: min. 10 A

: 1,3 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 2450 MHz * (Groep 2 / Klasse B)

: breedte x hoogte x diepte: 592 x 460 x 437 mm

: breedte x hoogte x diepte: 592 x 388 x 437 mm

: breedte x hoogte x diepte: 342 x 207 x 368 mm **

: 26 liter **

: ø 325 mm, glas

: ca. 20 kg

: 25 W/240 - 250 V

Milieuvriendelijke afvalverwerking van verpakking en oude

apparaten

Verpakking

Onze magnetrons moeten worden vervoerd en hebben daarom een effectieve beschermende verpakking

nodig. Daarbij beperken wij ons tot het absoluut noodzakelijke.

Delen van de verpakking (bijv. folie, styropor) kunnen gevaarlijk zijn voor kinderen.

Verstikkingsgevaar! Houd de verpakking uit de buurt van kinderen.

Alle gebruikte verpakkingsmaterialen zijn niet milieu-onvriendelijk en kunnen worden hergebruikt. Het

karton is van oud papier gemaakt, het hout is onbehandeld. De kunststoffen hebben de volgende

aanduidingen:

>PE< voor polyethyleen, bijv. de folieverpakking

>PS< voor geschuimd, cfk-vrij polystyreen, bijv. de hoekbeschermers

>PP< voor polypropyleen, bijv. de verpakkingsbandenn

Door hergebruik van de verpakking hoeven minder grondstoffen te worden gebruikt en wordt de

hoeveelheid afval kleiner.

Informeer bij uw gemeente naar de mogelijkheden voor afvalverwerking in uw woonplaats.

Oude apparaten

Oude apparaten moeten vóór het weggooien onbruikbaar worden gemaakt: stekker uit het stopcontact

trekken en aansluitsnoer afsnijden.

Als u uw oude apparaat afdankt, lever het dan in bij uw vakhandelaar of informeer bij uw gemeente naar

de mogelijkheden voor afvalverwerking in uw woonplaats.

* Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese norm EN55011.

Het apparaat wordt overeenkomstig deze norm als apparaat in groep 2, klasse B geclassificeerd.

Groep 2 betekent dat het apparaat hoogfrequente energie in de vorm van elektromagnetische straling

voortbrengt voor het verwarmen van levensmiddelen.

Apparaat uit klasse B betekent dat het apparaat geschikt is voor huishoudelijk gebruik.

** De inhoud van de ovenruimte wordt bepaald door max. gemeten breedte, diepte en hoogte.

De daadwerkelijke opnamecapaciteit van levensmiddelen is echter geringer.

Dit apparaat voldoet aan de EU-richtlijnen 89/336/EEG en 73/23/EEG incl. wijzigingsrichtlijn 93/68/EEG.

IN HET KADER VAN DE TECHNISCHE VOORUITGANG KUNNEN DE TECHNISCHE GEGEVENS TE ALLEN TIJDE ZONDER

OPGAVE VAN REDENEN GEWIJZIGD WORDEN.

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 184

185

Installatie-aanwijzing

INSTALLEREN VAN HET APPARAAT

1. Verwijder de verpakking en controleer het apparaat

op transportschade.

2. Als u de magnetron boven een oven (positie A)

inbouwt, moet u de

meegeleverde

kunststof plaat

gebruiken.

a. De plaat

uitsnijden op

de inwendige

breedte van

de kast.

b. Het

beschermfolie

van het

plakband trekken en

de plaat zodanig aan de

achterste rand van de plank bevestigen, dat de

service-opening wordt afgedekt (zie afbeelding).

3. Schuif het apparaat langzaam en zonder geweld in

de inbouwkast, tot de voorste lijst van het apparaat

een naadloze afsluiting vormt met de voorste

opening van de kast.

4. Let erop dat het apparaat

stabiel is en recht staat.

Zorg ervoor dat een afstand

van 5 mm tussen de

kastdeur erboven en het

bovenste deel van de lijst wordt

aangehouden (zie afbeelding).

5. Bevestig het apparaat m.b.v. de

meegeleverde schroeven in deze

positie. De bevestigingspunten

bevinden zich in de hoeken

boven en onder (zie afbeelding 9 op pag. 144).

6. Het is belangrijk dat u ervoor zorgt dat de installatie

van dit apparaat voldoet aan de aanwijzingen in

deze gebruiksaanwijzing en de aanwijzingen van de

fabrikant van kookplaat of oven.

kunststof plaat

conventionele

oven

inwendige breedte

service-opening

5 mm

De magnetron kan worden ingebouwd in positie A of B:

positie A

rookafvoer

positie B

conventionele

oven

positie nismaat rookafvoer afstand tussen

breedte x hoogte x diepte (min.) kast en plafond

A 560 x 550 x 450 50 50

560 x 550 x 380 50 50

B 560 x 500 x 450 40 50

560 x 500 x 380 40 50

Afmetingen in mm

rookafvoer

4. AG-31+32D-EU Dutch 29/03/2005 09:29 Page 185

186

Installatie-aanwijzing

• Zorg ervoor dat de stekker makkelijk bereikbaar is, zodat hij in geval van nood snel uit het stopcontact

kan worden getrokken.

• Plaats het stopcontact niet achter de kast.

• De beste plek is boven de kast (A). Als het aansluitsnoer niet wordt

aangesloten op punt (A), moet het van de snoerdrager (zie afb.13 op pag.

144) worden losgenomen en onder het apparaat door worden geleid.

• Het apparaat aansluiten op een volgens de voorschriften geïnstalleerd

stopcontact met randaarde met een eenfasige wisselspanningaansluiting

(230 V/50 Hz). Stopcontact met 10 A zekeren.

• Het aansluitsnoer mag alleen door een erkend installateur worden

vervangen.

• Vóór het opstellen een stuk touw aan het aansluitsnoer aanbrengen. Daardoor wordt dan bij het inbouwen de

aansluiting aan punt (A) vereenvoudigd.

• Bij het inschuiven van het apparaat in een hoge kast mag het aansluitsnoer NOOIT beklemd raken.

• Aansluitsnoer of stekker niet in water of andere vloeistof dompelen.

AANSLUITING OP HET STROOMNET

ELEKTRISCHE AANSLUITING

Als de stekker die zich aan het apparaat bevindt

niet in uw stopcontact past, neem dan contact op

met onze service-afdeling.

WAARSCHUWING:

DIT APPARAAT MOET GEAARD ZIJN

Als deze veiligheidsmaatregel niet wordt

opgevolgd, is de fabrikant niet

aansprakelijk voor schade.

(A)

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From the Electrolux Group. The World’s No.1 choice.

The Electrolux group is the world’s largest producer of powered appliances for the kitchen, cleaning and outdoor use.

More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners,

chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around

the world.

AEG-Electrolux Hausgeräte GmbH

Postfach 1036

D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

TINS-A352URR2

Printed on paper manufactured with

environmentally sound processes.

He who thinks ecologically acts accordingly ...

AG-31+32D-EU COVER 29/03/2005 09:28 Page 190

Aeg-Electrolux MC2661EM Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: MC2661EM

Categorie: Magnetrons

Type: Handleiding

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Aeg-Electrolux MC2661EM Handleiding

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