Tefal P4424735 de handleiding
- Categorie
- Snelkookpannen
- Type
- de handleiding
CLIPSO
®
ESSENTIAL
Bedienungsanleitung - User's Guide - Handleiding
Brugsanvisning
- Käyttöohje - Guide de l'utilisateur
Manuale d’uso - Brukerveiledning - Bruksanvisning.
www.tefal.com
DE
EN
NL
DA
FI
FR
IT
NO
SV
*je nach Modell - *depending on model - *afhankelijk van het model - *afhængig af model -
*mallista riippuen - *selon modèle - *secondo il modello - avhengig av modell - *beroende på modell.
F
A
C
E
C
O
T
E
C
O
U
V
E
R
C
L
E
fig. 2fig. 1
fig. 5 fig. 6 fig. 8
fig. 9
fig. 14
fig. 15 fig. 16
fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20
fig. 7*
fig. 11
fig. 10 fig. 12
fig. 13
mini
fig. 3 fig. 4
DE
Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den gültigen Normen und Vorschriften:
- Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen
- Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen
- Umweltschutz
• Dieses Gerät wurde für den Hausgebrauch entwickelt.
• Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und lesen Sie im Zweifelsfall in der
„Bedienungsanleitung“ nach.
• Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, insbesondere wenn Sie ihn
in der Nähe von Kindern benutzen.
• Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf nie in einen heißen Ofen.
• Ein Schnellkochtopf, der unter Druck steht, darf nur ganz vorsichtig bewegt werden. Berühren Sie die
heißen Oberflächen (vor allem die Metallteile) nicht. Verwenden Sie die Topfgriffe und Knöpfe.
Verwenden Sie gegebenenfalls Handschuhe.
• Überprüfen Sie regelmäßig, dass die Topfgriffe richtig befestigt sind. Ziehen Sie die Schrauben der
Topfgriffe gegebenenfalls nach.
• Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nur für den vorgesehenen Verwendungszweck.
• Ihr Schnellkochtopf gart unter Druck. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es zu Verbrühungen
kommen. Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn in
Betrieb nehmen. Siehe Kapitel „Schließen“.
• Vergewissern Sie sich, dass der Garregler auf der Position „Abdampfen“ steht und dass die
Druckanzeige gesunken ist, bevor Sie den Schnellkochtopf öffnen.
• Öffnen Sie den Schnellkochtopf nie mit Gewalt. Vergewissern Sie sich, dass er nicht mehr unter Druck
steht. Siehe Kapitel „Sicherheit“.
• Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit, dies würde ihn schwer beschädigen.
Stellen Sie sicher, dass auch während des Kochens stets ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist.
• Verwenden Sie ausschließlich laut Bedienungsanleitung geeignete Herdplatten und Kochfelder.
• Bereiten Sie niemals Rezepte auf Milchbasis in Ihrem Schnellkochtopf zu.
• Verwenden Sie kein grobes Salz in Ihrem Schnellkochtopf. Fügen Sie nach dem Garen feines Salz
hinzu.
• Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals zu mehr als 2/3 (Markierung des maximalen Füllstands).
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens ausdehnt, wie zum
Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner
Kapazität gefüllt werden. Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf bei Suppen aus Kürbis, Zucchini, … einige
Minuten abkühlen, und stellen Sie ihn anschließend unter fließendes kaltes Wasser, damit er weiter
abkühlt.
• Stechen Sie nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist (z. B. Rinderzunge,
…), die sich unter Druck aufblähen kann, nicht in das Fleisch, solange die Haut aufgebläht aussieht;
Sie könnten sich verbrühen. Wir empfehlen Ihnen, das Fleisch vor dem Kochen einzustechen.
• Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Erbsenmus, Rhabarber, …) muss Ihr
Schnellkochtopf vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, damit die Lebensmittel beim Öffnen des
Deckels nicht herausspritzen.
• Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass die Ventile nicht verstopft sind. Siehe Kapitel „Vor
dem Garen“.
• Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck.
• Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur Reinigung
und Instandhaltung.
• Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf ausschließlich passende Original-Ersatzteile von TEFAL/
Tefal. Verwenden Sie vor allem einen Topf und einen Deckel von TEFAL/ Tefal.
• Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen des
Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten mit Alkohol muss der Schnellkochtopf
besonders überwacht werden.
• Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung nicht im
Schnellkochtopf aufbewahrt werden, um den Topf nicht zu beschädigen.
Wichtige Sicherheitshinweise
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf!!!
1
DE
Technische Daten
Durchmesser des Schnellkochtopfs – Artikel-Nummer
Technische Daten:
Maximaler Betriebsdruck: 55 kPa
Maximaler Sicherheitsdruck: 110 kPa
Geeignete Herdarten
• Der Schnellkochtopf ist für alle Herdarten
einschließlich Induktion geeignet.
• Bei Elektroherdplatten muss darauf geachtet
werden, dass deren Durchmesser maximal so
groß ist wie der Bodendurchmesser des
Schnellkochtopfs.
Heizen Sie den Topf
nicht leer auf, um
Schäden am Produkt
zu vermeiden.
Gas Elektro Glaskeramik-Kochfeld
Halogen-Kochfeld
Induktion
Elektrische
Heizspirale
Beschreibung
Kapazität
Topf-
durchmesser
oben Topf-
durchmesser
Boden
CLIPSO
ESSENTIAL
Material Topf
und Deckel
6 L 24 cm 18 cm P44247
Edelstahl7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Garregler
B. Positionsmarkierung
C. Dampfaustritt
D. Knopf zum Öffnen/Schließen
E. Druckanzeige
F. Druckventil
G. Dichtungsring
H. Dampfkorb*
I. Dreifuß*
J. Markierung der maximalen Füllhöhe
K. Topf
L. Topfgriff*
*je nach Modell
2
DE
• Bei Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet
werden, dass der Topfboden sauber und trocken ist.
• Bei Gasherden ist zu vermeiden, dass die
Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes
hinaus schlägt.
Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass der
Schnellkochtopf in der Mitte des Kochfeldes steht.
Zubehör von TEFAL
• Im Handel sind folgende Zubehörteile für den
Clipso Schnellkochtopf erhältlich:
-
• Wenn Teile ersetzt werden müssen oder das
Produkt repariert werden muss, wenden Sie
sich an ein autorisiertes TEFAL Servicecenter.
• Verwenden Sie nur TEFAL-Originalteile, die für
Ihr Modell geeignet sind.
Verwendung
Öffnen
• Drücken Sie den Knopf Öffnen (D) am Deckel -
Abb. 1.
• Heben Sie den Deckel ab und lassen Sie den Knopf
dabei gedrückt - Abb. 2.
Schließen
• Drücken Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D)
am Deckel und legen Sie ihn auf den Topf -
Abb. 3.
• Drücken Sie etwas auf den Deckel, bevor Sie
den Knopf loslassen (D), um den
Verriegelungsmechanismus auszulösen.
• Lassen Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D)
am Deckel los und vergewissern Sie sich, dass
die Verriegelungszargen unter dem Rand des
Topfes einrasten (K) - Abb. 4.
*je nach Modell
Zubehör Artikel-Nummer
Dichtungsring
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Dampfkorb*
6L - 7,5L - 9L
792654
Dreifuß*
792691
3
DE
Minimale und maximale Füllhöhe
• Minimale Füllhöhe 250 ml (2 Glas) - Abb. 5.
• Maximale Füllhöhe 2/3 der Topfhöhe (J) - Abb. 6
Für einige Lebensmittel gilt Folgendes:
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren
Volumen sich während des Garens erhöht, wie
zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott
darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner
Kapazität gefüllt werden. Bei Suppen sollten Sie
eine schnelle Druckminderung durchführen (siehe
Abschnitt „Ende des Kochvorgangs“).
Verwendung des Dampfkorbs*
• Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf (K).
• Stellen Sie den Dreifuß* (I) unten in den Topf.
• Stellen Sie den Korb* (H) auf den Dreifuß* - Abb. 7.
Verwendung des Garreglers
• Stecken Sie den Garregler (A)auf den Dampfaustritt
(C) und richten Sie die beiden Piktogramme
aneinander aus.
• Drücken Sie den Garregler nach unten - Abb. 8 und
drehen Sie ihn bis zum Anschlag bei . - Abb. 9.
Garen von Speisen:
• Drehen Sie die Positionsmarkierung bis zum
Anschlag bei .
Entfernen des Garreglers:
• Drücken Sie auf den Garregler (A) und richten Sie
ihn auf die beiden Piktogramme
- Abb. 10.
• Entfernen Sie ihn - Abb. 11.
Die Lebensmittel im
Dampfkorb* dürfen
den Deckel des
Schnellkochtopfs nicht
berühren.
*je nach Modell
4
DE
Erstgebrauch
• Stellen Sie den Dreifuß* (I) in den Topf.
• Füllen Sie den Schnellkochtopf zu 2/3 mit Wasser
(J) - Abb. 6.
• Stellen Sie den Dampfkorb* (H) auf den Dreifuß*
(I) - Abb. 7.
• Schließen Sie den Schnellkochtopf.
• Bringen Sie den Garregler an (A) und drehen Sie
ihn bis zum Anschlag bei - Abb. 9.
• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine
Heizquelle, die auf maximale Leistung eingeschaltet
ist.
• Wenn Dampf aus dem Ventil auszutreten beginnt,
verringern Sie die Leistung und stellen Sie die
Leistung.
• Schalten Sie nach 20 Minuten die Heizquelle ab.
• Drehen Sie die Positionsmarkierung langsam,
bis sie bei der gewünschten Geschwindigkeit
mit der Sie den Druck ablassen möchten, stoppt.
• Wenn die Druckanzeige (E) völlig abgesunken ist,
steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck.
• Öffnen Sie den Schnellkochtopf - Abb. 1 - 2.
Vor dem Garen
• Vergewissern Sie sich vor jeder Benutzung des
Schnellkochtopfs bei Tageslicht, dass der
Dampfaustritt (C) nicht blockiert ist - Abb. 12.
• Überprüfen Sie außerdem, dass sich das
Sicherheitsventil (F) bewegen lässt - (siehe
Abschnitt „Reinigung und Wartung“).
• Füllen Sie den Schnellkochtopf.
• Schließen Sie den Schnellkochtopf - Abb. 3 - 4.
• Bringen Sie den Garregler an (A) - Abb. 8.
• Drücken Sie den Garregler nach unten und
drehen Sie ihn bis zum Anschlag bei
- Abb. 8.
• Vergewissern Sie sich, dass der
Schnellkochtopf richtig verschlossen ist,
bevor sie ihn in Betrieb nehmen.
• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine
Heizquelle, die auf maximale Leistung eingestellt
ist.
*je nach Modell
5
DE
Während des Garens
• Sobald ständig Dampf aus dem
Dampfaustritt entweicht und ein zischendes
Geräusch (PSCHHHT) zu hören ist, verringern
Sie die Leistung der Heizquelle.
• Stellen Sie einen Timer auf die in Ihrem
Rezept angegebene Kochzeit ein.
• Prüfen Sie während des Kochens, dass das
Ventil ständig summt. Wenn nicht genug
Dampf vorhanden ist, erhöhen Sie die Leistung
der Heizquelle etwas; wenn zu viel Dampf
vorhanden ist, verringern Sie die Leistung.
Ende des Garvorgangs
Ablassen des Dampfs:
Nach Abschalten der Wärmequelle haben Sie zwei
Möglichkeiten:
- Langsames Druckablassen:
• Drehen Sie den Garregler (A) und wählen Sie
dabei die Geschwindigkeit, mit der Sie den
Druck ablassen möchten, bis zum Anschlag bei .
• Sobald die Druckanzeige(E) völlig abgesunken
ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter
Druck.
- Schnelles Druckablassen:
• Tauchen Sie den unteren Teil des Schnellkochtopfs
in ein mit kaltem Wasser gefülltes Becken - fig. 13.
• Sobald die Druckanzeige (E) völlig abgesunken
ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter
Druck. Drehen Sie das Wasser aus und drehen
Sie dann die Positionsmarkierung des
Garreglers (A) bis zum Anschlag bei .
• Sie können den Schnellkochtopf öffnen -
Abb. 1 - 2 .
- Beim Kochen schäumender und stärkehaltiger
Lebensmittel , sollten Sie den Druck nicht
ablassen, sondern mit dem Öffnen warten, bis die
Druckanzeige gefallen ist. Verringern Sie die
empfohlene Kochzeit etwas.
• Sie können Schnellkochtopf dann öffnen -
Abb. 1 - 2.
Die Druckanzeige (E)
verhindert das Öffnen
des Topfes, solange er
noch unter Druck steht.
Wenn die Druckanzeige
(E) nicht fällt, tauchen
Sie den unteren Teil des
Schnellkochtopfs in ein
mit kaltem Wasser
gefülltes Becken - Abb.
13. Manipulieren Sie die
Druckanzeige nicht.
Sollten Lebensmittel
oder Flüssigkeit he-
rausspritzen, während
Sie den Dampf entwei-
chen lassen, bringen Sie
den Garregler (A)
wieder in Kochposition
und führen Sie
dann eine schnelle
Druckminderung durch.
Die Druckanzeige (E)
verhindert den
Druckaufbau, falls der
Schnellkochtopf nicht
richtig verschlossen sein
sollte.
6
DE
Reinigung und Instandhaltung
des Schnellkochtopfs
Um die Funktionsfähigkeit des Schnellkochtopfs zu
erhalten, sollten Sie diese Reinigungs- und
Instandhaltungsempfehlungen nach jedem
Gebrauch befolgen.
• Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jedem
Gebrauch mit warmem Wasser und flüssigem
Geschirrspülmittel. Befolgen Sie dasselbe
Verfahren für den Korb*.
• Verwenden Sie nie Chlorwasser oder chlorhaltige
Reinigungsmittel.
• Überhitzen Sie den Topf nicht im leeren Zustand.
Reinigen der Topfinnenseite:
• Reinigen Sie sie mit einem Scheuerpad und
Geschirrspülmittel.
• Wenn die Innenseite des Edelstahltopfes einen
schimmernden Glanz oder weiße Punkte aufweist,
reinigen Sie sie mit Essig.
Reinigen der Topfaußenseite:
• Reinigen Sie sie mit einem Schwamm und
flüssigem Geschirrspülmittel.
Reinigen des Deckels:
• Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm
und flüssigem Geschirrspülmittel.
Reinigen der Deckeldichtung:
• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch den
Dichtungsring (G) und die Rille zum Einlegen.
• Wie Sie den Dichtungsring wieder richtig einlegen,
wird in
- Abb. 13 – 14 gezeigt.Achten Sie beim
Wiedereinsetzen darauf, dass die Markierung
„face côté couvercle“ [ Deckelseite] in Richtung
Deckel zeigt.
Reinigen des Garreglers (A):
Sie können den Topf
und den Deckel im
Geschirrspüler reini-
gen, nachdem Sie
den Dichtungsring
und den Garregler
entfernt haben.
Der Dichtungsring
ist nicht spülma-
schinengeeignet.
*je nach Modell
Um die Lebensdauer
des Schnellkochtopfs
zu verlängern, sollten
Sie ihn im leeren
Zustand nicht über-
hitzen.
Nach längerem
Gebrauch
auftretende
bräunliche
Verfärbungen und
Streifen stellen keine
Beeinträchtigung der
Funktionstüchtigkeit
des Schnellkochtopfs
dar.
Prüfen Sie
regelmäßig, dass
die Griffe fest
angebracht sind.
Ziehen Sie sie bei
Bedarf erneut fest.
7
DE
• Entfernen Sie das Betriebsventil (A) - Abb. 10 -11.
• Spülen Sie den Garregler (A) unter fließendem
Wasser - Abb. 15.
• Prüfen Sie, ob sich das Druckventil bewegen lässt
(siehe Zeichnung rechts).
Reinigen des Dampfaustritts (C) am Deckel:
• Entfernen Sie das Ventil (A) -
Abb. 10 - 11.
• Prüfen Sie visuell und bei Tageslicht, dass der
Dampfaustritt (C) frei und rund ist - Abb. 12.
Reinigen Sie ihn bei Bedarf mit einem
Zahnstocher - Abb. 16 und durch Spülen.
Reinigen des Sicherheitsventils (F):
• Reinigen Sie den Teil des Sicherheitsventils, der
sich im Deckel befindet, indem Sie ihn unter
fließendes Wasser halten.
• Prüfen Sie den korrekten Betrieb, indem Sie mit
einem Baumwolltuch fest auf den Stift drücken,
der sich frei bewegen sollte - Abb. 17.
Austauschen des Dichtungsrings des
Schnellkochtopfs:
• Tauschen Sie den Dichtungsring des Schnellkochtopfs
jedes Jahr oder wenn er Risse aufweist.
• Verwenden Sie immer einen TEFAL/ Tefal Original-
Dichtungsring, der für Ihr Modell geeignet ist.
Aufbewahren des Schnellkochtopfs:
• Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten
auf den Topf - Abb. 18.
Sicherheit
Der Dampfkochtopf ist mit mehreren
Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet:
• Sicherheit beim Schließen:
- Die Verriegelungszargen müssen mit dem Rand des Deckels
in Kontakt sein. Sonst kommt es zu einem Dampfleck in der
Druckanzeige und der Schnellkochtopf kann keinen Druck
aufbauen.
• Sicherheit beim Öffnen:
- Solange der Schnellkochtopf unter Druck steht, kann der
Öffnen-Knopf nicht gedrückt werden.
- Versuchen Sie nie, den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen.
Um die Lebensdauer
des Schnellkochtopfs
zu verlängern, sollten
Sie ihn nicht leer
überhitzen
.
Falls das Sicherheits-
ventil versehentlich
teilweise oder ganz
aus dem Gehäuse
tritt, muss der Topf
bei einer von TEFAL
autorisierten Servi-
cestelle überprüft
werden..
Nach 10 Jahren
Gebrauch muss Ihr
Schnellkochtopf bei
einer von TEFAL au-
torisierten Services-
telle überprüft
werden.
Die Druckanzeige
(E) verhindert
den Druckaufbau,
falls der
Schnellkochtopf
nicht richtig
verschlossen
sein sollte.
8
DE
- Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige
vor.
- Vergewissern Sie sich, dass der Topf nicht mehr unter
Druck steht.
• Zwei Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck:
- Erste Vorrichtung: Das Sicherheitsventil (F)
lässt den Druck ab -
Abb. 19.
- Zweite Vorrichtung: Der Dichtungsring lässt
Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen -
Abb. 20.
Wenn eines der Überdruck-Sicherheitssysteme
ausgelöst wird:
• Schalten Sie die Heizquelle aus.
• Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig abkühlen.
• Öffnen Sie ihn (siehe Abschnitt „Öffnen“).
• Prüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den
Dampfauslass (C), den Dampfaustritt (F) und den
Dichtungsring (G).
• Falls nach all diesen Prüfungen und der Reinigung
das Produkt undicht ist oder nicht mehr funktioniert,
bringen Sie es zu einer autorisierten TEFAL
Servicestelle.
Tipps zum Gebrauch:
1 - Der aus dem Druckventil austretende Dampf ist sehr
heiß.
2 - Sobald die Druckanzeige angestiegen ist, kann der
Schnellkochtopf nicht mehr geöffnet werden.
3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte
aufmerksam, insbesondere wenn Sie ihn in der Nähe von
Kindern verwenden.
4 - Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß.
5 - Benutzen Sie zum Tragen des Schnellkochtopfes immer
die beiden Topfgriffe.
6 - Bewahren Sie keine Lebensmittel im Schnellkochtopf auf.
7 - Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder
chlorhaltige Reinigungsmittel, da diese die Qualität des
Edelstahls angreifen könnten.
8 - Lassen Sie den Deckel nicht im Wasser liegen.
9 - Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes
Jahr bzw. wenn er Risse aufweist ausgetauscht werden.
10 - Der Schnellkochtopf darf erst gereinigt werden,
nachdem er vollständig ausgekühlt ist und geleert
wurde.
11 - Nach 10 Jahren Gebrauch muss der
Die Druckanzeige (E)
verhindert das
Öffnen des Topfes,
solange er noch
unter Druck steht.
9
DE
Schnellkochtopf bei einer autorisierten TEFAL
Servicestelle überprüft werden.
Garantie
• Für den Topf Ihres neuen TEFAL Schnellkochtopfs gilt eine
10-Jahres-Garantie, sofern der Schnellkochtopf gemäß der
Bedienungsanleitung genutzt wurde, bei:
- allen Mängeln an der Metallstruktur des Topfes.
- vorzeitiger Abnutzung des Grundmetalls.
• Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie auf
Ersatzteile (Verschleißteile wie Dichtungsring, Griffe,
Dampfkorb), außer wenn in Ihrem Land dahingehend eine
spezielle anderslautende Gesetzgebung gilt. Diese
Garantie deckt alle Mängel oder Fertigungsfehler ab.
• Die vertragliche Garantie gilt nur bei Vorlage eines gültigen
Kaufnachweises, auf dem das Kaufdatum angegeben ist.
Die Garantie gilt nicht für:
• Schäden, die aus der Nichteinhaltung von wichtigen
Empfehlungen oder auf unsachgemäßen Gebrauch
zurückzuführen sind, insbesondere:
• Stöße, Herunterfallen, in einen heißen Ofen stellen, usw.
• Die Garantie kann nur in autorisierten TEFAL Servicestellen
geltend gemacht werden.
• Ihre nächstliegende TEFAL Servicestelle entnehmen Sie bitte
der beigefügten Servicestellen-Liste.
Gesetzlich vorgeschriebene
Kennzeichnungen
Kennzeichnung Stelle
Angabe des Herstellers oder der
Handelsmarke
An der Deckelverkleidung
Herstellungsjahr und -los Im Deckel
Kapazität
Artikel-Nummer
Maximaler Sicherheitsdruck (PS)
Maximaler Betriebsdruck (PF)
An der Außenseite des
Topfbodens
10
Probleme Empfehlungen
Wenn Sie den
Deckel nicht schlie-
ßen können:
Drücken Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am
Deckel und legen Sie ihn auf den Topf - Abb. 3.
Drücken Sie leicht oben auf den Deckel, bevor Sie
den Knopf loslassen (D) um den Verriegelungsmecha-
nismus auszulösen.
Lassen Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am Deckel
los und achten Sie darauf, dass die Verriegelungszargen
unter dem Rand des Topfes eingerastet sind (K) - Abb. 4.
Wenn der Schnell-
kochtopf unter
Druck erhitzt wurde,
ohne dass sich
Flüssigkeit darin
befindet:
Lassen Sie den Schnellkochtopf von einem autori-
sierten TEFAL Servicestelle überprüfen.
Wenn die Druckan-
zeige nicht gestie-
gen ist und
während des
Kochens kein
Dampf aus dem
Ventil entweicht:
Dies ist in den ersten Minuten normal.
Wenn dieses Phänomen anhält, prüfen Sie Folgendes:
- Die Leistung der Heizquelle ist ausreichend hoch; falls
nicht, erhöhen Sie sie.
- Es befindet sich ausreichend Flüssigkeit im Topf.
- Der Garregler ist auf
.
- Der Schnellkochtopf ist richtig geschlossen.
- Der Dichtungsring und der Rand des Topfes sind
nicht beschädigt.
- Der Dichtungsring sitzt richtig im Deckel (siehe
Abschnitt „Reinigung und Wartung“).
Wenn die Druckan-
zeige gestiegen ist
und während des
Kochens kein
Dampf aus dem
Ventil entweicht:
Dies ist in den ersten Minuten normal.
Wenn dieses Phänomen anhält, tauchen Sie den
Schnellkochtopf in ein mit kaltem Wasser gefülltes
Becken, bis die Druckanzeige fällt- Abb. 13.
Reinigen Sie den Garregler(A) - Abb. 15 und den
Dampfaustritt (C) - Abb. 16 und prüfen Sie, ob der Stift
des Sicherheitsventils problemlos sinkt - Abb. 17.
TEFAL beantwortet Ihre Fragen
DE
11
DE
Probleme
Empfehlungen
Wenn Dampf rund um
den Deckel entweicht,
prüfen Sie Folgendes:
Ist der Deckel richtig geschlossen.
Die Position der Deckeldichtung.
Den Zustand des Dichtungsrings. Tauschen Sie ihn
bei Bedarf aus.
Die Sauberkeit des Deckels, des Dichtungsrings
und der Einlegerille im Deckel.
Den Zustand des Topfrandes.
Wenn Sie den Deckel
nicht öffnen können:
Prüfen Sie, ob sich die Druckanzeige in der unteren
Position befindet.
Tauchen Sie andernfalls den Schnellkochtopf in ein
mit kaltem Wasser gefülltes Becken, bis die Damp-
fanzeige fällt - Abb. 13.
Manipulieren Sie die Druckanzeige nicht.
Wenn die Lebensmittel
nicht gekocht werden
oder anbrennen, prüfen
Sie Folgendes:
Die Kochzeit.
Die Leistung der Heizquelle.
Die richtige Position des Garreglers.
Die Menge der Flüssigkeit.
Wenn Lebensmittel im
Schnellkochtopf
angebrannt sind:
Lassen Sie den Topf vor dem Reinigen einweichen.
Verwenden Sie nie Chlorwasser oder chlorhaltige
Reinigungsmittel.
Wenn eines der
Überdruck-
Sicherheitssysteme
ausgelöst wird:
Schalten Sie die Heizquelle aus.
Lassen Sie den Schnellkochtopf abkühlen, ohne
ihn zu bewegen.
Warten Sie, bis die Druckanzeige fällt, und öffnen Sie
den Schnellkochtopf (siehe Abschnitt „Öffnen“).
Überprüfen und reinigen den Garregler, den
Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den Dich-
tungsring..
Sollte das Problem weiterhin bestehen, lassen Sie
den Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL
Servicestellen prüfen.
12
EN
IMPORTANT SAFEGUARDS
Please read these instructions carefully before first use.
For your safety, this appliance complies with the applicable standards and regulations:
- Pressure vessel appliance
- Materials in contact with food
- Environment
• This product has been designed for domestic use only.
• Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply.
• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”.
• As with any cooking appliance, ensure close supervision if you are using the pressure cooker with
children nearby.
• Do not put your pressure cooker into a hot oven.
• When the pressure cooker is under pressure, take great care when moving it. Do not touch the
hot surfaces. Use the handles and knobs. Wear gloves if necessary.
• Regularly check that the pan handles are fixed properly. Tighten if necessary.
• Do not use your pressure cooker for any purpose other than that for which it is designed.
• Your pressure cooker cooks under pressure. Burns could result from boiling over if not used
properly. Make sure that the pressure cooker is properly closed before bringing it up to pressure.
Refer to section “Closing”.
• Always make sure that the valve is in the decompression position before opening your
pressure cooker.
• Never force the pressure cooker open. Make sure that the internal pressure has returned to normal.
Refer to section “Safety”.
• Never use your pressure cooker without liquid: this could cause serious damage. Always make
sure that there is enough liquid in it during cooking.
• Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the
instructions for use.
• Never make milk-based recipes (such as rice pudding, semolina pudding ...) in your pressure cooker.
• Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the cooking is nearly
finished.
• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (maximum fill mark).
• For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, etc., never fill your
pressure cooker more than half full. For certain soups like pumpkin or courgette, give your pressure
cooker a few minutes to cool down, then cool it down fully by placing it under cold running water.
• After cooking meat which has an outer layer of skin (such as ox tongue), which could swell due
to the effects of pressure, do not pierce the skin after cooking if it appears swollen: you could get
burnt. Pierce it before cooking.
• When cooking food with a thick texture (chick peas, rhubarb, stewed fruit, etc.) the pressure cooker
should be shaken slightly before opening to ensure that the food does not spurt out.
• Always check that valves are clear before use. Refer to section “Before cooking”.
• Do not use the pressure cooker to fry under pressure using oil.
• Do not interfere with the safety systems, except for cleaning and maintenance in accordance
with instructions.
• Use only original TEFAL spare parts suitable for your model. Particularly, use a TEFAL pan and lid.
• Alcohol vapours are flammable. Bring to a boil for about 2 minutes before closing the lid. Watch
your appliance when preparing alcohol-based recipes.
• Do not use your pressure cooker to store acidic or salty food before and after cooking to avoid
damaging your pan.
• You can use the pan to cook food without the lid. Do not use the lid if you do not intend the food
to be cooked under pressure.
KEEP THESE INSTRUCTIONS
13
EN
Specifications
Pressure cooker base diameter - references
Technical information:
Maximum operating pressure: 55 kPa:(8 psi)
Maximum safety pressure: 110 kPa:(16 psi)
Compatible heat sources
• Your pressure cooker can be used on all heat
sources except Aga hobs but including induction.
• On a solid hotplate, use a plate with a
diameter equal to or less than that of the
pressure cooker base.
Capacity
Ø Pan
diameter
Ø Base
diameter
CLIPSO
ESSENTIAL
Pan and lid
material
6 L 24 cm 18 cm P44247
Stainless steel7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
Never heat your pan
when empty, as you
risk damaging your
product.
GAS SOLID
HOTPLATE
CERAMIC
OR
HALOGEN
INDUCTION
ELECTRIC
COIL
Descriptive diagram
A. Operating valve
B. Valve positioning mark
C. Steam release outlet
D. Lid opening/closing button
E. Pressure indicator
F. Safety valve
G. Seal
H. Steam basket*
I. Trivet*
J. Maximum fill mark
K. Pan
L. Pan handle*
*depending on model
14
EN
• On ceramic and halogen hobs, make sure that
the base of the pan is clean and dry.
• On gas, the flame should not extend beyond
the diameter of the pan.
For all heat sources, make sure that your
pressure cooker is well centered.
Ensure that plastic handles are not exposed to
direct heat: this can make the plastic brittle and
more susceptible to breakage.
TEFAL Accessories
• The following Clipso pressure cooker accessories are avai-
lable. Contact the helpline.
-
• To replace parts or for repairs, contact the
helpline - see contact list.
• Use only original TEFAL parts suitable for your
model.
Use
Opening
• Press the opening button (D) on the lid - fig. 1.
• Lift the lid keeping the button pressed down - fig. 2.
Closing
• Press the opening/closing button (D) on the
lid and place it on the pan - fig. 3.
• Apply a little force on the top of the lid before
releasing the button (D) to trigger the locking
mechanism.
• Release the opening/closing button (D) on the
lid and ensure that the jaws are properly
locked under the rim of the pan (K) - fig. 4.
Accessories Reference number
Gasket
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Steam basket*
6L - 7,5L - 9L
792654
Trivet*
792691
*depending on model
15
EN
Minimum and maximum filling
• Minimum 250 ml (2 glasses) - fig. 5.
• Maximum 2/3
rd
of the depth of the pan (J) - fig. 6.
For some foods:
• For foodstuffs that expand during cooking, like rice
or soups or dried vegetables or stewed fruit, etc.,
do not fill your pressure cooker more than half full.
For soups, we recommend you carry out a fast
pressure release (refer to section "End of cooking").
Using the steam basket*
• Pour 750 ml of water into the base of the
pan (K).
• Place the trivet* (I) in the base of the pan.
• Place the basket* (H) on the trivet* - fig. 7.
Using the operating valve
• Place the valve (A) on the steam release outlet (C)
aligning the two symbols .
• Press the valve down fully - fig. 8 and turn until it
stops at - fig. 9.
To cook food:
• Turn the valve positioning mark until it stops
at .
To remove the operating valve (when it is no
longer pressurised):
• Press down on the operating valve (A) and align
the two symbols - fig. 10.
• Remove it - fig. 11.
Food placed in the
steam basket* must
not touch the pressure
cooker lid.
*depending on model
16
EN
First use
• Place the trivet* (I) in the base of the pan.
• Fill the pressure cooker up to 2/3rd full with water (J)
- fig. 6.
• Place the steam basket* (H) on the trivet* (I) - fig. 7.
• Close the pressure cooker.
• Fit the operating valve (A) and turn until it
stops at - fig. 9.
• Place the pressure cooker on a heat source set to
maximum power.
• When steam starts escaping through the valve,
reduce the heat source and set a timer for 20 minutes.
• After 20 minutes, turn off the heat.
• Gradually turn the valve positioning mark
until it stops at adjusting the speed at which
you want to release the pressure.
• When the pressure indicator (E) drops, your pressure
cooker is no longer under pressure.
• Open the pressure cooker - fig. 1 - 2 and rinse it.
Note: the appearance of stains on the inside of the
pan does not alter the quality of the metal in any
way. They are simply scale deposits. To remove the
deposits, you can use a sponge pad with a little
diluted white vinegar.
Before cooking
• Every time you use your cooker, first visually check
in good daylight that the steam release outlet
(C) is not blocked - fig. 12.
• Also check that the safety valve (F) moves freely
- (refer to section “Cleaning and maintenance”).
• Fill the pressure cooker with the food and the neces-
sary amount of liquid for cooking (see “Minimum and
Maximum filling” section).
• Close the pressure cooker
- fig. 3 - 4.
• Fit the operating valve (A) - fig. 8.
• Press the valve down fully and turn until it stops at
- fig. 9.
• Make sure that the pressure cooker is properly
closed before bringing it up to pressure.
• Place the pressure cooker on a heat source set to
maximum power.
*depending on model
Position your
pressure cooker so
that the steam is
released away from
you.
17
EN
During cooking
• When steam escapes through the operating
valve continuously, and a regular hissing
sound (PSCHHHT) is heard, reduce the heat
source.
• Set a timer for the cooking time stated in your
recipe.
• During cooking, check that the valve murmurs
regularly. If there is not enough steam, in-
crease the heat source slightly; if there is too
much steam, reduce the heat source.
End of cooking
To release the steam:
• After the heat has been turned off you have two
alternatives:
- Slow pressure release:
• Gradually turn the operating valve (A) adjusting
the speed at which you want to release the pres-
sure until it stops at . Make sure that the cooker
is positioned so that the steam is directed away
from you.
• When the pressure indicator (E) drops again,
your pressure cooker is no longer under pressure.
This method is used for stews, vegetables, meat
joints and fish dishes. If you notice any food or li-
quid start to spray out from the valve when you
are releasing steam, set the selector to cooking po-
sition then wait a minute and then gradually
turn the operating valve again, making sure that
nothing else spurts out.
- Fast pressure release:
• Place your pressure cooker in a sink under cold
running water, directing the flow onto the metal
part of the lid
- fig. 13.
• When the pressure indicator (E) drops again,
your pressure cooker is no longer under pressure.
The pressure indicator
(E) prevents you from
opening the pressure
cooker if it is still under
pressure.
If the pressure indicator
(E) does not drop, place
the base of your
pressure cooker into a
sink filled with cold
water - fig. 13.
Never interfere with the
pressure indicator.
The pressure indicator
(E) prevents the pressure
cooker from increasing
in pressure if it is not
properly closed.
As with any cooking ap-
pliance, watch over it
carefully especially if you
are using your pressure
cooker around children.
Steam is very hot as it
exits the steam release
outlet.
If food or liquid starts
to spray out while you
are releasing the steam,
return the operating
valve (A) to cooking po-
sition then release
the steam using the
fast pressure release
method described
opposite.
18
EN
Turn off the water and then, turn the positioning mark
of the operating valve (A) until it stops at .
• You can open the pressure cooker - fig. 1 - 2.
This method is used for soups, rice, pasta, cake and pud-
ding mixes, recipes containing rice or pasta and recipes
with a high liquid content.
If in doubt about which method of pressure release is cor-
rect, use the fast pressure release method.
• When cooking frothy or starchy foods, do not release the
pressure by turning the operating valve (A). Instead lift the
pressure cooker away from the heat source, leave the ope-
rating valve (A) in the cooking position and let the cooker
cool slowly at room temperature (takes about 15 minutes)
until the pressure indicator drops down. Reduce the recom-
mended cooking time a little.
• You can open the pressure cooker - fig. 1 - 2.
Cleaning and maintenance
Cleaning the pressure cooker
To ensure the correct operation of your pressure
cooker, follow these cleaning and maintenance
recommendations after each use.
• Wash the pressure cooker (pan and lid) after
each use using warm water with washing-up
liquid in it. Follow the same procedure for the
basket*.
• Never use bleach or products containing chlorine.
• Do not overheat your pan when empty.
To clean the inside of the pan:
• Wash with a sponge pad and washing-up liquid.
• If the interior of the steel pan has an iridescent
sheen, clean it using white vinegar or a special
stainless steel cleaning product.
To clean the outside of the pan:
• Wash using a sponge and washing-up liquid.
Clean it with a special stainless steel cleaning
product.
Regularly check that
the pan handles are
attached properly.
Tighten them again
if necessary.
The browning and
marks which may
appear following
long term use do not
affect the operation
of the pressure
cooker.
For a longer
pressure cooker life,
do not overheat
your pressure
cooker pan when it
is empty.
19
EN
To clean the lid:
• Wash the lid using a sponge and washing-up
liquid.
To clean the lid seal:
• After each use, clean the seal (G) and its groove
using a sponge, warm water and washing-up
liquid..
• To refit the seal, refer to
- fig. 13 - 14. Ensure that
the words “face côté couvercle” [facing lid side] are
against the lid.
• Replace the pressure cooker seal every year or if it
shows signs of splitting or damage.
To clean the operating valve (A) :
• Remove the operating valve (A)
- fig. 10 -11.
• Wash the operating valve (A) under running tap
water - fig. 15.
• Check that it moves freely: see drawing on the
right.
To clean the steam release (C) outlet on the lid:
• Remove the valve (A) - fig. 10 - 11.
• Check visually and in plain daylight that the steam
release outlet (C) is clear and round - fig. 12. If
necessary, clean with a toothpick - fig. 16 and rinse.
To clean the safety valve (F):
• Clean the part of the safety valve located inside
the lid by placing it under running water.
• Check its correct operation by pressing hard, using
a cotton bud, on the pin, which should move freely
- fig. 17.
To change the seal of your pressure cooker:
• Change the seal of your pressure cooker every
year or if it has any splits or is damaged.
• Always use an original TEFAL seal suitable for
your model.
If the safety valve ac-
cidentally comes out
of its housing partly
or fully, this may
cause a leak without
any danger.
Contact the helpline -
see contact list.
For a longer pressure
cooker life, do not
overheat your
pressure cooker pan
when it is empty.
Never put the seal
in the dishwasher.
You can wash the
pan and the lid in
the dishwasher
after you have
removed the seal
and the operating
valve.
20
EN
To store your pressure cooker:
• Turn the lid over on the pan - fig. 18.
Safety
Your pressure cooker is fitted with several safety
devices:
• Closing safety:
- The jaws must be in contact with the rim of the lid.
If this is not the case, there is steam leakage from
the pressure indicator and the pressure cooker will
not build up pressure.
• Opening safety:
- If the pressure cooker is under pressure, the
opening button cannot be pressed.
- Never try to force the pressure cooker open.
- Above all do not interfere with the pressure
indicator.
- Make sure that the internal pressure has fallen.
• Two safety devices operate to prevent overpres-
sure:
- First device: the safety valve (F) releases the
pressure and steam escapes
- fig. 19.
- Second device: the seal allows steam to escape
from between the lid and the pan - fig. 20.
If one of the overpressure safety systems is
triggered:
• Turn off the heat source.
• Let the pressure cooker cool down completely.
• Open it (refer to section “Opening”).
• Check and clean the operating valve (A), the
steam release outlet (C), the safety valve (F) and
the seal (G).
• If, after these checks and cleaning, your product
leaks or no longer works, take it to a TEFAL
Approved Service Centre. Contact the Customer
Relations Helpline - see contact list.
The pressure
indicator (E) prevents
the pressure cooker
from increasing in
pressure if it is not
properly closed.
The pressure
indicator (E) prevents
you from opening the
pressure cooker if it is
still under pressure.
You must have your
pressure cooker checked
in a TEFAL Approved
Service Centre after 10
years of use. Contact
the helpline - see
contact list.
21
EN
Recommendations for use
1 - Steam is very hot when it leaves the operating
valve.
2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no
longer open your pressure cooker.
3 - As with any cooking utensil, ensure close
supervision if you are using the pressure cooker
near children.
4 - Watch out for the jet of steam.
5 - To move the pressure cooker, use the two pan
handles.
6 - Never leave food in your pressure cooker.
7 - Never use bleach or products containing chlorine,
as these will alter the quality of the stainless steel.
8 - Do not leave the lid soaking in water.
9 - Change the seal every year or if it has any splits or
is damaged.
10 - You must only clean your pressure cooker when it
is cold and empty.
11 - It is essential to have your pressure cooker checked
in a TEFAL Approved Service Centre after 10 years
of use. Contact the Customer Relations Helpline
- see contact list.
Guarantee
• Your new TEFAL pressure cooker comes with a ten-year
guarantee for use under the conditions set out in these
instructions. This guarantee covers:
- Any defects relating to the metal structure of the
pressure cooker body,
- Any premature deterioration of the metal base.
• For other parts, a one year parts and labour guarantee
is provided (except where applicable law in your own
country states otherwise). This guarantee covers any
defects or manufacturing faults.
• The contractual guarantee cover is provided only on
presentation of a valid proof of purchase which shows
the date of purchase.
• The guarantee cover excludes:
• The normal life of the seal, pressure control valve or
locking indicator seal is limited. These parts are excluded
from the guarantee and will require periodic renewal.
22
EN
TEFAL answers your questions
Regulatory markings
Problems Recommendations
If you are unable
to close the lid:
Press the opening/closing button (D) on the
lid and place it on the pan - fig. 3.
Apply a little force on the top of the lid before releasing
the button (D) to trigger the locking mechanism.
Release the opening/closing button (D) on the lid
and ensure that the jaws are properly
locked under the rim of the pan (K) - fig. 4
Marking Location
Identification of manufacturer or commercial
brand
On the lid
Production year and batch Inside of the lid
Capacity
Model reference
Maximum safety pressure (PS)
Maximum operating pressure (PF)
On the exterior base
of the pan
• Any damage consecutive to a failure to follow the major
recommendations made or due to negligent use,
especially:
- Dropping, falls, bangs or knocks, placing in an oven…
- Washing the lid in the dishwasher.
• Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to
provide service under guarantee.
• Please call the Helpline number below for the address of
your nearest TEFAL Approved Service Centre.
Helpline: 0845 602 1454 - UK
(01) 677 4003 - Ireland
Or consult our web site: www.tefal.co.uk
23
EN
Problems Recommendations
If your pressure
cooker has been
heated under pres-
sure without any
liquid in it:
Have your pressure cooker checked by a TEFAL Appro-
ved Service Centre. Contact the Customer Relations
Helpline.
If the pressure in-
dicator has not
risen and nothing
is escaping
through the valve
during cooking:
This is normal during the first few minutes.
If this problem persists, check that:
- The heat source is sufficiently high; if not, increase it.
- The quantity of liquid in the pan is sufficient.
- The operating valve is on
.
- The pressure cooker is properly closed.
- The seal or the edge of the pan is not damaged.
- The seal is correctly positioned in the lid, (refer to
section “Cleaning and Maintenance”)
If the pressure
indicator has risen
and nothing is
escaping through
the valve during
cooking:
This is normal during the first few minutes.
If the problem persists, place your pressure cooker in
a sink under cold running water from a tap until the
pressure indicator drops - fig. 13.
Clean the operating valve (A) - fig. 15 and the steam
release outlet (C) - fig. 16 and check that the safety
valve pin drops without difficulty - fig. 17.
If steam leaks
from around the
lid, check:
The correct closure of the lid.
The position of the lid seal.
The seal is correctly fitted in the lid.
The cleanliness of the lid, the seal and its groove in the
lid.
The rim of the pan is in good condition and not dama-
ged.
If you are unable
to open the lid:
Check that the pressure indicator is in the lowered po-
sition.
Otherwise, place your pressure cooker in a sink under cold
running water from a tap until the pressure indicator
drops - fig. 13.
Never interfere with the pressure indicator.
If the food is not
cooked or is
burned, check:
The cooking time.
The power of the heat source.
The correct position of the operating valve.
The quantity of liquid.
24
EN
Golden rules when pressure cooking
(for UK Consumers)
• The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½
pint) for the first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼
hour, add a further 150 ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes
cooking requires 600 ml (1 pint) of liquid. Note: This is only a general guide.
Certain foods, such as rice, pulses, steamed puddings and Christmas
puddings may require extra water (see text below).
• When steaming foods in the basket* use a minimum of 750 ml (1¼ pint)
water in the cooker.
• Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine,
beer or cider. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid.
• Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the
ingredients and liquid have been added are:
Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full
Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than
half full
Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full
• When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2
pints) water for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember
all dried peas and dried beans, must be soaked in boiling water for 1 hour
before cooking. Drain, rinse thoroughly and cook in fresh water. Never eat
uncooked beans or peas. Soaking is not necessary for red lentils. The high
temperatures achieved in the pressure cooker ensure that any natural toxins
in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can simply be drained
and rinsed before adding to the pressure cooker.
Problems
Recommendations
If food has burned in
the pressure cooker:
Leave the pan to soak before cleaning it.
Never use bleach or products containing chlorine.
If one of the
overpressure safety
systems is triggered:
Turn off the heat source.
Let the pressure cooker cool down without moving it.
Wait for the pressure indicator to drop and open
the pressure cooker. (refer to section “Opening ”).
Check and clean the operating valve, the steam
outlet, the safety valve and the seal.
If the problem persists, contact the Customer
Relations Helpline.
*depending on model
25
EN
• For steamed suet puddings, sponge puddings or Christmas puddings, a short
pre-steaming time is best to enable the raising agent to activate and prevent
a heavy, close texture. Extra liquid is required so use a minimum of 1½
pint/900 ml of boiling water for a combined steaming and cooking time of
up to 1 hour. For each additional ¼ hour of cooking, or part of ¼ hour, add
a further ¼ pint/150 ml of boiling water. Pre-steaming is done with the
operating valve in the steam release position on a low heat for the required
time. Then turn the operating valve to the cooking pot position, and increase
the heat to bring to full pressure. Lower the heat and pressure cook for the
required time.
• Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and
block the safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release
the steam and cook gently for about 10 - 15 minutes without the lid on.
• Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or
thickness of the food, not the weight.
• To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard
water areas, add a tablespoon of lemon juice or vinegar.
• Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any
covering on containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be
securely tied otherwise they could block the safety devices. Do not use plastic
lids as they prevent steam from being in contact with the food. Also, they
could distort and come off during cooking which could block the safety
outlets.
• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking,
especially with vegetables, fruit and fish.
26
NL
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en
reglementeringen:
- Leidraad Uitrustingen onder Druk
- Materialen in contact met voedingsmiddelen
- Milieu
• Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen.
• Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de 'Handleiding' er altijd op na.
• Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden, vooral
indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.
• Zet uw snelkookpan niet in een hete oven.
• Indien uw snelkookpan onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen.
Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik indien
nodig ovenhandschoenen.
• Controleer regelmatig of de handvatten van de binnenpan correct geplaatst zijn. Schroef
ze indien nodig opnieuw vast.
• Gebruik uw snelkookpan niet voor andere doeleinden dan die waarvoor deze werd
gemaakt.
• Uw snelkookpan staat tijdens het gebruik onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden tot
verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat de snelkookpan goed
gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf 'Sluiten'.
• Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat (
) voordat u uw
snelkookpan opent.
• Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in de
pan verminderd is. Zie paragraaf 'Veiligheid'.
• Gebruik uw snelkookpan nooit droog, dit kan uw pan aanzienlijk beschadigen. Zorg ervoor
dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is.
• Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies.
• Gebruik geen snelkookpan voor recepten gebaseerd op melk.
• Gebruik geen grof zout in uw snelkookpan, maar voeg liever tafelzout toe wanneer het
gerecht bijna klaar is.
• Vul uw snelkookpan niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep).
• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten
of fruitcompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken. Geef voor
bepaalde soepen (zoals pompoen of courgette soep) de snelkookpan een paar minuten
de tijd om af te koelen. Laat de snelkookpan vervolgens helemaal afkoelen door deze
onder koud stromend water te plaatsen.
• Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kan
zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u loopt
dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees voor het
koken in te prikken.
• In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u de
snelkookpan voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit de
pan spatten.
• Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf 'voor
het koken'.
• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren.
• U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en te onderhouden.
• Gebruik alleen originele TEFAL onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik
vooral een pan en deksel.
• Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit de
vloeistof aan de kook. Houd uw pan onder toezicht wanneer u recepten met alcohol
bereidt.
• Gebruik uw snelkookpan niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken in
op te slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten.
Bewaar deze instructies
NL
27
Specificaties
Diameter bodem van snelkookpan – referenties
Technische informatie:
Maximale werkingsdruk: 55 kPa
Maximale veiligheidsdruk: 110 kPa
Geschikte kookvuren
• Uw snelkookpan is bruikbaar op alle kookvuren,
inductie inbegrepen.
• Gebruik op een vaste kookplaat een plaat met
een diameter gelijk of kleiner aan die van de
bodem van de snelkookpan.
• Zorg er op vitrokeramische kookplaten voor dat
de onderkant van de pan droog en schoon is.
• Op gas mag de vlam niet groter zijn dan de
diameter van de pan.
Plaats uw snelkookpan op alle kookvuren
goed in het midden.
Verhit de pan nooit
als ze leeg is, want
zo kan ze beschadigd
geraken.
KERAMISCH
(OOK MET
HALOGEEN ZONE)
GAS ELEKTRISCHE
KOOKPLAAT
ELEKTRISCHE
SPIRAAL
INDUCTIE
Omschrijvend diagram
A. Werkingsklep
B. Positieteken van de klep
C. Stoomopening
D. Openings/sluitknop
E. Drukindicator
F. Veiligheidsklep
G. Dichting
H. Stoommandje*
I. Drievoet*
J. Teken max. vulniveau
K. Pan
L. Handgreep *
*afhankelijk van het model
Inhoud Ø Pan Ø Bodem CLIPSO ESSENTIAL
Pan en deksel
materiaal
6 L 24 cm 18 cm P44247
Roestvrij staal7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
28
NL
TEFAL reserveonderdelen
• De volgende accessoires voor uw Clipso-snel-
kookpan zijn verkrijgbaar in onze winkels:
-
• Neem voor de vervanging van onderdelen of
reparaties contact op met een erkend service-
centrum van TEFAL.
• Gebruik enkel originele TEFAL onderdelen
die geschikt zijn voor uw model.
Gebruik
Openen
• Druk op de openingsknop (D) op het deksel - fig. 1.
• Til het deksel op terwijl u de knop ingedrukt
houdt - fig. 2.
Sluiten
• Druk op de openings/sluitknop (D) op het dek-
sel en zet het op de pan - fig. 3.
• Zet wat kracht op het deksel voor u de knop los-
laat (D) om het sluitmechanisme in werking te
stellen.
• Laat de openings/sluitknop (D) op het deksel
los en controleer of de grijpers goed vastzitten
onder de rand van de pan (K) - fig. 4.
Minimaal en maximaal vulniveau
• Minimaal 25 cl (2 glazen) - fig. 5.
• Maximaal 2/3de van de diepte van de pan (J) - fig. 6.
Voor bepaald voedsel:
• Vul uw snelkookpan niet voor meer dan de helft
met voedsel dat tijdens het koken uitzet, zoals rijst,
Accessoires Referentienummer
Pakking
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Stoommandje*
6L - 7,5L - 9L
792654
Drievoet* 792691
*afhankelijk van het model
29
NL
gedroogde groenten, gestoofd fruit enz. Voor soep
raden we een snelle decompressie aan (zie onder-
deel 'Einde van de kooktijd').
Het stoommandje gebruiken*
• Giet 75 cl water op de bodem van de pan (K).
• Plaats de drievoet* (I) op de bodem van de
pan.
• Plaats het mandje* (H)op de drievoet* - fig. 7.
De werkingsklep gebruiken
• Plaats de klep (A) op de stoomopening (C) en laat
de twee symbooltjes overeenkomen. .
• Druk de klep volledig naar beneden - fig. 8 en draai
helemaal tot aan - fig. 9.
Om voedsel te koken:
• Draai het positieteken van de klep helemaal tot
aan .
Om de werkingsklep te verwijderen:
• Druk de werkingsklep naar beneden (A) en laat de
twee symbooltjes overeenkomen - fig. 10.
• Neem de klep weg - fig. 11.
Het voedsel in het
stoommandje* mag
het deksel van de
snelkookpan niet
raken.
*afhankelijk van het model
30
NL
Eerste gebruik
• Plaats de drievoet* (I) op de bodem van de pan.
• Vul de snelkookpan voor 2/3de met water (J)
fig. 6.
• Plaats het stoommandje* (H) op de drievoet* (I) -
fig. 7.
• Sluit de snelkookpan.
• Plaats de werkingsklep (A) en draai helemaal
tot aan - fig. 9.
• Plaats de snelkookpan op een vuur op de hoogste
stand.
• Wanneer er stoom uit de klep komt, zet u het
vuur lager en stelt u de timer in op 20 minuten.
• Zet het vuur na 20 minuten uit.
• Draai het positieteken van de klep geleidelijk
tot aan en kies zo aan welke snelheid u de
druk wilt vrijgeven.
• Wanneer de drukindicator (E) weer zakt, staat
uw snelkookpan niet meer onder druk.
• Open de snelkookpan - fig. 1 - 2 en spoel ze.
Vóór het koken
• Controleer vóór elk gebruik van uw kookpan in
daglicht of de stoomopening (C) niet geblok-
keerd is - fig. 12.
• Controleer ook of de veiligheidsklep (F) vrij
beweegt - (zie onderdeel 'Reiniging en onder-
houd').
• Vul de snelkookpan.
• Sluit de snelkookpan - fig. 3 - 4.
• Plaats de werkingsklep (A) - fig. 8.
• Druk de klep volledig naar beneden en draai
tot hij stopt aan
- fig. 9.
• Controleer of de snelkookpan correct is geslo-
ten voor u de druk opvoert.
• Plaats de snelkookpan op een vuur op de
hoogste stand.
*afhankelijk van het model
31
NL
Tijdens het koken
• Zet het vuur lager wanneer er continu stoom
door de werkingsklep komt en u een regelma-
tig sisgeluid (PSCHHHT) hoort.
• Stel de timer in volgens de kooktijd vermeld in
uw recept.
• Controleer tijdens het koken of de klep regel-
matig ruist. Zet het vuur iets hoger als er niet
genoeg stoom is. Zet het vuur lager als er te
veel stoom is.
Einde van de kooktijd
Om de stoom vrij te geven:
Nadat u het vuur uit hebt gezet, hebt u twee mo-
gelijkheden:
- De druk traag vrijgeven:
• Draai aan de werkingsklep (A) om te kiezen
aan welke snelheid u de stoom wilt vrijgeven,
tot hij stopt aan .
• Wanneer de drukindicator (E) daalt: uw snel-
kookpan staat niet langer onder druk.
- De druk snel vrijgeven:
• Doop de bodem van uw snelkookpan in een spoel-
bak gevuld met koud water - fig. 13.
• Wanneer de drukindicator (E) weer zakt, staat uw
snelkookpan niet meer onder druk. Zet het water
uit en draai het positieteken van de wer-
kingsklep (A) tot hij stopt aan .
• U kunt de snelkookpan nu openen - fig. 1 - 2.
- Bij het koken van schuimig of zetmeelrijk voedsel,
laat u de stoom niet vrij en wacht u tot de dru-
kindicator zakt voor u de pan opent. Verminder
de aanbevolen kooktijd een beetje.
• U kunt de snelkookpan nu openen -
fig. 1 - 2.
De drukindicator (E)
verhindert het openen
van de snelkookpan als
deze nog steeds onder
druk staat.
Als de drukindicator (E)
niet zakt, doopt u de
bodem van uw
snelkookpan in een
spoelbak gevuld met
koud water - fig. 13.
Kom nooit aan de
drukindicator.
Als er voedsel of vloei-
stof uit de pan begint
te spuiten terwijl u de
stoom laat ontsnappen,
draait u de werkings-
klep (A) weer naar de
kookpositie om
vervolgens een snelle
decompressie uit te
voeren.
De drukindicator (E)
verhindert de
snelkookpan om de
druk te verhogen als
deze laatste niet correct
werd afgesloten.
32
NL
Reiniging en onderhoud
De snelkookpan afwassen
Volg deze afwas-en onderhoudstips na elk ge-
bruik om een correcte werking van uw snelkook-
pan te verzekeren.
• Was de snelkookpan (Stoommandje en deksel)
na elk gebruik af met warm water met afwas-
middel in. Doe hetzelfde voor het mandje*.
• Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende
producten.
• Zorg ervoor dat de pan niet oververhit raakt
wanneer deze leeg is.
De binnenkant van de pan schoonmaken:
• Was met een schuursponsje en afwasmiddel.
• Gebruik witte azijn als de binnenkant van de
stalen pan een iriserende schijn heeft.
De buitenkant van de pan schoonmaken:
• Was af met een spons en afwasmiddel.
Het deksel schoonmaken:
• Was het deksel af met een spons en afwasmiddel.
De dichting van het deksel schoonmaken:
• Maak de dichting (G) en haar groef na elk ge-
bruik schoon.
• Raadpleeg -
fig. 14 om de dichting weer te
plaatsen. Zorg ervoor dat de woorden 'face
côté couvercle' [zijkant deksel] tegen het dek-
sel staan.
De werkingsklep (A) schoonmaken:
• Verwijder de werkingsklep (A) -
fig. 10 - 11.
• Was de werkingsklep (A) af onder de kraan -
fig. 15.
De bruine kleur en
sporen die na een
langdurig gebruik
kunnen verschijnen,
hebben geen in-
vloed op de werking
van de snelkookpan.
Controleer
regelmatig of de
handgrepen nog
goed vastzitten.
Span ze zo nodig
aan.
Nadat u de dichting
en de werkingsklep
hebt verwijderd,
kunt u de pan en
het deksel in de
vaatwasser steken.
Plaats de dichting
nooit in de
vaatwasser.
*afhankelijk van het model
Oververhit uw snel-
kookpan niet wan-
neer hij leeg is om
de levensduur van
de pan te verlengen.
33
NL
Oververhit uw snel-
kookpan niet wan-
neer hij leeg is om
de levensduur van
de pan te verlengen.
Als de veiligheidsklep
per ongeluk gedeel-
telijk of volledig uit
zijn behuizing valt,
dan kan dit zonder
enig gevaar een lek
veroorzaken. Gelieve
met uw product naar
een erkend service-
centrum te gaan.
Laat uw snelkook-
pan na 10 jaar ge-
bruik nakijken in
een TEFAL Erkend
Servicecentrum.
De drukindicator (E)
verhindert de
snelkookpan om de
druk te verhogen als
deze laatste niet
correct werd
afgesloten.
• Controleer of hij vrij kan bewegen: zie de tekening
rechts (A).
De stoomopening (C) op het deksel schoonmaken:
• Verwijder het drukventiel (A)
- fig. 10 - 11.
• Kijk in voldoende daglicht of de stoomopening (C)
schoon en rond is - fig. 12. Maak zo nodig schoon
met een tandenborstel - fig. 16 en spoel af.
De veiligheidsklep (F) schoonmaken:
• Maak het deel van de veiligheidsklep binnen in het
lid schoon door het onder de kraan te houden.
• Controleer de juiste werking door met een wat-
tenstaafje hard te drukken op de pin, die vrij zou
moeten bewegen - fig. 17.
De dichting van uw snelkookpan vervangen:
• Vervang de dichting van uw snelkookpan elk jaar
of wanneer ze beschadigd is.
• Gebruik altijd een originele TEFAL dichting ge-
schikt voor uw model.
Uw snelkookpan opbergen:
• Draai het deksel om op de pan - fig. 18.
Veiligheid
Uw snelkookpan is uitgerust met verschillende
veiligheidsvoorzieningen:
• Sluitveiligheid:
- De grijpers moeten de rand van het deksel vastgrij-
pen. Anders komt er een stoomlek in de drukindi-
cator en kan de snelkookpan niet onder druk
worden gebracht.
• Openingsveiligheid:
- Als de snelkookpan onder druk staat, kan de ope-
ningsknop niet worden ingedrukt.
- Probeer de snelkookpan nooit open te forceren.
34
NL
- Kom vooral niet aan de drukindicator.
- Controleer of de binnendruk is gezakt.
• Twee veiligheidsvoorzieningen tegen overdruk:
- Eerste voorziening: de veiligheidsklep (F) laat
de druk vrij -
fig. 19.
- Tweede voorziening: dankzij de dichting kan er
stoom tussen het deksel en de pan ontsnap-
pen - fig. 20.
Als een van de veiligheidssystemen tegen overdruk
in werking wordt gesteld:
• Zet het vuur uit.
• Laat de snelkookpan volledig afkoelen.
• Open (zie het onderdeel 'Openen').
• Controleer en reinig de werkingsklep (A), de stoom-
opening (C), de veiligheidsklep (F) en de dichting
(G).
• Als uw product na deze controles en reiniging lekt
of niet meer werkt, brengt u het naar een TEFAL
Erkend Servicecentrum.
Gebruiksadvies
1 - De stoom die uit de werkingsklep komt, is heel
heet.
2 - Zodra de drukindicator stijgt, kunt u uw snel-
kookpan niet meer openen.
3 - Hou uw snelkookpan, net als met elk keuken-
apparaat, goed in de gaten als u het in de
buurt van kinderen gebruikt.
4 - Let op voor de stoom.
5 - Gebruik de twee handgrepen om de snelkook-
pan te verplaatsen.
6 - Laat nooit voedsel in uw snelkookpan zitten.
7 - Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende
producten, want die zullen de kwaliteit van het
staal aantasten.
8 - Laat het deksel niet weken in water.
9 - Vervang de dichting elk jaar of wanneer ze
beschadigd is.
10 - Maak uw snelkookpan enkel schoon als hij
koud en leeg is.
11 - Het is belangrijk dat u uw snelkookpan na 10
jaar gebruik laat nakijken in een TEFAL Erkend
Servicecentrum.
De drukindicator (E)
verhindert het
openen van de
snelkookpan als deze
nog steeds onder
druk staat.
35
NL
Garantie
• Wanneer gebruikt volgens de voorwaarden bepaald in
deze handleiding geldt er op de pan van uw nieuwe
TEFAL snelkookpan een garantie van 10 jaar tegen:
- Defecten aan de metalen structuur van uw pan
- Voortijdige slijtage van de metalen bodem
• Voor andere onderdelen geldt een garantie van één
jaar voor onderdelen en werkuren (tenzij de toepasbare
wet in uw eigen land anders beslist). Deze garantie
dekt defecten of fabrieksfouten.
• De contractuele garantie geldt enkel op vertoon van een
geldig aankoopbewijs met de aankoopdatum erop.
De garantie geldt niet voor:
• Schade omdat het belangrijkste gegeven advies niet
werd nageleefd of door een nalatig gebruik, met name:
- Slagen, valpartijen, gebruik in een oven enz.
• Enkel TEFAL Erkende Servicecentra mogen onder
deze garantie een service bieden.
• Bel onderstaand hulplijnnummer voor het adres van
uw dichtstbijzijnd TEFAL Erkend Servicecentrum.
Regelgevende markeringen
Markeringen Plaats
Identificatie van fabrikant of handels-merk Op het deksel
Productiejaar en lot In het deksel
Inhoud
Modelreferentie
Maximale veiligheidsdruk (MVD)
Maximale werkingsdruk (MWD)
Op de onderkant van de pan
36
NL
TEFAL beantwoordt uw vragen
Problemen Aanbevelingen
Als u het deksel
niet kunt sluiten:
Druk op de openings/sluitknop (D) op het deksel
en zet het op de pan - fig. 3.
Druk het deksel wat aan voor u de
knop loslaat (D) om het sluitmechanisme
in werking te stellen.
Laat de openings/sluitknop (D) op het deksel los
en controleer of de grijpers goed
vastzitten onder de rand van de pan (K) - fig. 4.
Als uw snelkook-
pan zonder vloei-
stof in onder druk
werd verhit:
Laat uw snelkookpan nakijken door een TEFAL Er-
kend
Servicecentrum.
Als de drukindica-
tor niet is gestegen
en er tijdens het
koken niets door
de klep ontsnapt:
De eerste minuten is dit normaal.
Houdt het fenomeen aan? Controleer dan of:
- Het vuur hoog genoeg staat. Zet het anders hoger.
- Er genoeg vloeistof in de pan zit.
- De werkingsklep op
staat.
- De snelkookpan correct is gesloten.
- De dichting of rand van de pan niet is beschadigd.
- De dichting correct op het deksel zit (zie onderdeel
'Reiniging en Onderhoud').
Als de drukindicator
is gestegen en er
tijdens het koken
niets door de klep
ontsnapt:
De eerste minuten is dit normaal.
Houdt het fenomeen aan, doop uw snelkookpan dan
in een spoelbak gevuld met koud water, tot de drukin-
dicator zakt - fig. 13.
Maak de werkingsklep (A) - fig. 15 en de stoomope-
ning (C) schoon - fig. 16 en controleer of de pin van de
veiligheidsklep moeiteloos zakt - fig. 17.
37
NL
Problemen
Aanbevelingen
Als er stoom van onder
de het deksel komt,
controleert u:
Of het deksel correct is gesloten.
De positie van de dichting van het deksel.
De staat van de dichting. Vervang indien nodig.
Of het deksel, de dichting en de groef in het deksel
schoon zijn.
De staat van de rand van de pan.
Als u het deksel niet
kunt openen:
Controleer of de drukindicator in de benedenposi-
tie staat.
Doop uw snelkookpan anders in een spoelbak
gevuld met koud water, tot de drukindicator zakt
-
fig. 13.
Kom nooit aan de drukindicator.
Als het voedsel niet
gaar of verbrand is,
controleert u:
De kooktijd.
De kracht van het kookvuur.
De correcte positie van de werkingsklep.
De hoeveelheid vloeistof.
Als voedsel is
aangebrand in de
snelkookpan:
Laat de pan weken alvorens af te wassen.
Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende
producten.
Als een van de
veiligheidssystemen
tegen overdruk in
werking wordt gesteld:
Zet het vuur uit.
Laat de snelkookpan volledig afkoelen zonder ze
te verplaatsen.
Wacht tot de drukindicator zakt en open de snel-
kookpan. (zie het onderdeel 'Openen').
Controleer en was de werkingsklep, de stoomope-
ning, de veiligheidsklep en de dichting.
Laat uw snelkookpan nakijken bij een TEFAL Er-
kend Servicecentrum als het probleem aanhoudt.
38
DA
Vigtige sikkerhedsanvisninger
Af hensyn til din sikkerhed opfylder dette apparat relevante standarder og
bestemmelser i henhold til:
- Direktiv om trykbærende udstyr
- Materialer i kontakt med næringsmidler
- Miljø
• Dette apparat er beregnet til husholdningsbrug.
• Tag dig tid til at læse instruktionerne, og læs altid "Brugsanvisningen".
• Som med alle andre apparater til madlavning, skal du sørge for at holde tæt opsyn
med apparatet, og især hvis du bruger trykkogeren, når der er børn i nærheden.
• Trykkogeren må ikke sættes i en varm ovn.
• Vær meget forsigtig, når du flytter trykkogeren under tryk. Rør aldrig de varme
overflader. Hold på håndtagene og knapperne. Brug eventuelt grydelapper.
• Kontrollér jævnligt, at grydens håndtag er fastgjort ordentligt. Skru dem til om
nødvendigt.
• Brug ikke trykkogeren til andre formål end det formål, som den er tiltænkt.
• Trykkogeren koger under tryk. En forkert brug kan medføre skoldning. Kontrollér,
at trykkogeren er korrekt lukket, før den tages i brug. Se afsnittet "Lukning".
• Kontrollér, at ventilen er i positionen dekompression ( ) inden du åbner
trykkogeren.
• Åbn aldrig trykkogeren med tvang. Kontrollér, at det indre tryk er faldet igen. Se
afsnittet "Sikkerhed".
• Brug aldrig trykkogeren uden væske. Dette kan ødelægge den alvorligt. Sørg for,
at der altid er tilstrækkeligt med væske under tilberedningen.
• Brug kompatible varmekilder i overensstemmelse med brugsvejledningen.
• Lav aldrig retter, der indeholder mælk, i trykkogeren.
• Brug ikke groft salt i trykkogeren. Brug kun fint salt i den sidste del af
tilberedningen.
• Fyld ikke trykkogeren mere end 2/3 op (maks. mærke for opfyldning).
• For madvarer, som svulmer op under tilberedningen, såsom ris, tørrede grøntsager
eller kogt frugt, må trykkogeren kun fyldes halvt op i forhold til dens kapacitet.
Ved visse typer supper, der indeholder græskar, squash m.m., skal du lade
trykkogeren køle af i et par minutter, og derefter afkøle den under koldt vand.
• Efter tilberedning af kød, der har et overfladisk skind (f.eks. oksetunge), som
risikerer at svulme op på grund af trykket, skal du ikke prikke hul i kødet, så længe
kødet er svulmet op, da der er risiko for at blive skoldet. Vi anbefaler, at du prikker
huller i kødet inden tilberedningen.
• I tilfælde af klæbrige madvarer (gule ærter, rabarber m.m.) skal du ryste
trykkogeren lidt før den åbnes, så disse madvarer ikke bliver slynget ud.
• Kontrollér efter hver brug, at ventilerne ikke er tilstoppede. Se afsnittet "Inden
tilberedningen".
• Brug ikke trykkogeren til friturestegning under tryk med olie.
• Du må ikke foretage ændringer i sikkerhedsanordningerne, udover at foretage
almindelig rengøring og vedligeholdelse.
• Der må kun anvendes originale TEFAL-dele, som passer til din model. Der må kun
anvendes en gryde og et låg fra TEFAL.
• Alkoholdampe er brandfarlige. Lad retten koge i 2 minutter inden låget sættes på.
Hold godt øje med trykkogeren, når du tilbereder retter, der indeholder alkohol.
• Brug ikke trykkogeren til at opbevare sure eller saltede madvarer inden og efter
tilberedningen, da der er risiko for, at gryden ødelægges.
Gem disse instruktioner
39
DA
Egenskaber
Diameter i bunden af trykkogeren - varenumre
Informationer vedrørende standarder:
Højeste driftstryk: 55 kPa
Maksimalt Sikkerhedstryk: 110 kPa
Kompatible varmekilder
• Trykkogeren kan anvendes til alle komfurtyper,
herunder også induktion.
• På el-kogeplader skal der anvendes en plade
med en diameter, som er mindre end eller lig
med trykkogerens bund.
Gryden må ikke
opvarmes, når den
er tom. Trykkogeren
risikerer at blive
ødelagt.
GAS EL-PLADE GLASKERAMISK
HALO
GEN
INDUKTION
SPIRAL-KOGEPLADE
Beskrivende oversigt
Kapacitet Ø Gryde Ø Bund
CLIPSO
ESSENTIAL
Materiale
gryde og låg
6 L 24 cm 18 cm P44247
Rustfrit stål7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Driftsventil
B. Mærkning til placering af ventilen
C. Rør til dampudledning
D. Knap til åbning/lukning
E. Trykindikator
F. Sikkerhedsventil
G. Pakning
H. Dampindsats*
I. Grydefod*
J. Maks. mærke for opfyldning
K. Gryde
L. Grydehåndtag*
* afhængig af modellen
40
DA
• På glaskeramiske plader skal du kontrollere, at
grydens bund er helt ren.
• På gasblus må flammen ikke være bredere end
grydens diameter.
På alle varmekilder skal du sørge for, at
trykkogeren står midt på varmekilden.
TEFAL-tilbehør
• Det tilgængelige tilbehør til trykkogeren er
følgende:
-
• For udskiftning af andre dele eller
reparationer, skal du henvende dig til et
autoriseret TEFAL-serviceværksted.
• Der må kun anvendes originale TEFAL-dele,
som passer til din model.
Brug
Åbning
• Tryk på knappen til åbning/lukning (D) - fig. 1.
• Løft låget, mens du holder knappen trykket inde -
fig. 2.
Lukning
• Tryk på knappen til åbning/lukning (D) på
låget, og placer det på gryden - fig. 3.
• Tryk let ovenpå låget inden du slipper knappen
(D), for at udløse oplåsningsmekanismen.
• Slip knappen til åbning/lukning (D) på låget
og kontrollér, at kæberne lukker korrekt til
under kanten af gryden (K)
- fig. 4.
Tilbehør Varenummer
Pakning
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Dampindsats*
6L - 7,5L - 9L
792654
Grydefod*
792691
* afhængig af modellen
41
DA
Minimum og maksimum
opfyldning
• Minimum 25 cl (2 glas) - fig. 5.
• Maksimum 2/3 af grydens højde, mærket (J) - fig.
6.
For visse madvarer:
• For madvarer, som svulmer op under
tilberedningen, såsom ris, tørrede grøntsager eller
kogt frugt, må trykkogerens gryde kun fyldes halvt
op. I forbindelse med supper, anbefaler vi, at der
udføres en hurtig dekompression (se afsnittet "I
slutningen af tilberedningen").
Brug af dampindsats*
• Hæld 75 cl vand i bunden af gryden (K).
• Sæt grydefoden* (I) under gryden.
• Placer dampindsatsen* (H) på grydefoden*
- fig. 7.
Brug af driftsventil
• Sæt ventilen (A) på røret til dampudledning (C), og
sørg for, at de to piktogrammer står ud for
hinanden.
• Tryk den i bund - fig. 8 , og drej indtil den når hen
til piktogrammet - fig. 9.
Tilberedning af madvarer:
• Indstil mærkningen til placeringen af driftsventilen
indtil den når helt hen til piktogrammet.
Aftagning af driftsventilen:
• Tryk på driftsventilen (A) , og sørg for, at de to
piktogrammer står ud for hinanden
- fig. 10.
• Tag den af - fig. 11.
Madvarer, som
placeres i
dampindsatsen*, må
ikke røre trykkogerens
låg.
* afhængig af modellen
42
DA
Første ibrugtagning
• Sæt grydefoden* (I) under gryden.
• Fyld gryden (K) med vand op til 2/3-mærket (J) -
fig. 6.
• Placer dampindsatsen* (H) på grydefoden* (I)- fig.
7.
• Luk trykkogeren.
• Sæt driftsventilen på (A) , og før den helt i bund
ved - fig. 9.
• Placer trykkogeren på en varmekilde, og indstil
varmekilden til maksimal effekt.
• Så snart dampen begynder at slippe ud af
ventilen, skal du skrue ned for varmekilden og
sætte et stopur til 20 min.
• Når de 20 minutter er gået, skal du slukke for
varmekilden.
• Før langsomt mærkningen til placeringen af
driftsventilen helt i bund indtil den befinder sig
udfor piktogrammet, og vælg den
dekompressionshastighed, som du ønsker.
• Når trykindikatoren (E) falder igen, er trykkogeren
ikke længere under tryk.
• Åbn trykkogeren - fig. 1-2, og skyl den.
Inden tilberedningen
• Før hver brug skal du kontrollere, at røret til
dampudledning (C) ikke er tilstoppet. Dette gøres
ved at holde den op mod lyset og se igennem det.-
fig. 12.
• Kontrollér, at sikkerhedsventilen (F) er bevægelig
(se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse").
• Fyld trykkogeren op.
• Luk trykkogeren
- fig. 3 - 4.
• Sæt ventilen på (A) - fig. 8.
• Tryk den i bund, og drej den indtil den når hen til
piktogrammet - fig. 9.
• Kontrollér, at trykkogeren er korrekt lukket, før den
tages i brug.
• Placer trykkogeren på en varmekilde, og indstil
varmekilden til maksimal effekt.
* afhængig af modellen
43
DA
Under tilberedningen
• Så snart driftsventilen lader damp slippe ud
hele tiden, mens der lyder en regelmæssig lyd
(PSCHHHT), skal du skrue ned for varmekilden.
• Sæt et stopur til den tid, som opskriften
angiver.
• Under tilberedningen skal du kontrollere, at
ventilen hvisler jævnligt. Hvis der ikke er
tilstrækkeligt med damp, øges varmekildens
effekt let. I modsat fald sænkes den.
I slutningen af tilberedningen
Sådan frigøres dampen:
Når varmekilden er slukket, har du to muligheder:
- Langsom dekompression:
• Drej langsomt ventilen (A), mens du samtidigt
vælger den dekompressionshastighed, som du
ønsker, for til sidst at ende ved piktogrammet .
• Når trykindikatoren (E) falder igen, er
trykkogeren ikke længere under tryk.
- Hurtig dekompression:
• Placer trykkogeren under rindende koldt vand -
fig. 13.
• Når trykindikatoren (E) falder igen, er
trykkogeren ikke længere under tryk. Sluk for
vandet, og drej derefter mærkningen til
placeringen af driftsventilen (A) indtil
piktogrammet .
• Du kan nu åbne trykkogeren - fig. 1 - 2.
- I tilfælde af tilberedning af olieholdige
madvarer eller bønneprodukter, må der ikke
foretages en dekompression. Du skal derimod
vente på, at trykindikatoren er faldet, for at åbne
trykkogeren. Du bør forvente, at den anbefalede
tilberedningstid skal nedsættes en smule.
• Du kan nu åbne trykkogeren
- fig. 1 - 2.
Hvis du under frigivel-
sen af damp observerer
unormale sprøjt, skal du
igen sætte driftsventi-
len (A) i positionen
tilberedning og derefter
foretage en hurtig de-
kompression.
Trykindikatoren (E)
forhindrer at
trykkogeren kan åbnes,
hvis den stadig er under
tryk.
Hvis trykindikatoren (E)
ikke falder igen, skal du
placere trykkogeren
under rindende koldt
vand - fig. 13.
Der må aldrig foretages
ændringer til denne
trykindikator.
Trykindikatoren (E)
forhindrer trykkogeren i
at øge trykket, hvis
sidstnævnte ikke er
korrekt lukket.
44
DA
Rengøring og vedligeholdelse
Rengøring af trykkogeren
For at dit apparat skal fungere korrekt skal du
sørge for at følge anbefalingerne for rengøring og
vedligeholdelse efter hver brug.
• Vask trykkogeren efter hver brug med lunkent
vand tilsat opvaskemiddel. Følg samme
fremgangsmåde for dampindsatsen*.
• Der må ikke anvendes klorholdigt vand eller
klorholdige rengøringsmidler.
• Gryden må ikke opvarmes, når den er tom.
Sådan rengøres gryden indeni:
• Vask den med en skuresvamp og
opvaskemiddel.
• Hvis der er skinnende pletter indeni gryden af
rustfrit stål, skal du rengøre den med eddike.
Sådan rengøres gryden udenpå:
• Vask den med en svamp og opvaskemiddel.
Sådan rengøres låget:
• Vask låget med en svamp og opvaskemiddel.
Sådan rengøres lågets pakning:
• Efter hver brug skal pakningen (G) og dens leje
rengøres.
• For at sætte pakningen på plads igen skal du se
- fig. 14 , og kontrollere, at indskriften“face côté
couvercle” (vend mod lågets side) vender ind i
mod låget.
Sådan rengøres driftsventilen (A):
• Tag driftsventilen af (A)
-fig. 10 -11.
Det brune skær og
ridserne, som kan
fremkomme efter
længere tids brug,
har ingen
betydning.
Kontrollér jævnligt,
at grydens håndtag
er fastgjort
ordentligt. Skru
dem til om
nødvendigt.
Du kan vaske
gryden og låget i
opvaskemaskinen,
når du har fjernet
pakningen
og driftsventilen.
Kom aldrig
pakningen i
opvaskemaskinen.
* afhængig af modellen
For at forlænge din
trykkogers levetid
mest muligt må du
ikke opvarme
gryden, når den er
tom.
45
DA
• Rengør driftsventilen (A) under rindende vand -fig.
15.
• Kontrollér, at driftsventilen er bevægelig (A) : Se
tegningen på modstående side.
Sådan rengøres røret til dampudledning, (C) som
findes på låget:
• Fjern ventilen (A)
- fig. 10 - 11.
• Kontrollér, at røret til dampudledning (C) er rund
og ikke tilstoppet. Dette gøres ved at holde den op
mod lyset og se igennem det - fig. 12. Rengør det
med en tandstikker om nødvendigt - fig. 16 , og
skyl det.
Sådan rengøres sikkerhedsventilen (F):
• Rengør den del af sikkerhedsventilen, som findes
indeni låget ved at føre låget under rindende vand.
• Kontrollér, at den fungerer korrekt ved at trykke
hårdt med en vatpind på kuglen, som skal være
bevægelig - fig. 17.
Sådan skiftes trykkogerens pakning:
• Udskift trykkogerens pakning hvert år, eller hvis
den er beskadiget.
• Anvend altid en original TEFAL-pakning, som
passer til din model.
Sådan opbevares trykkogeren:
• Vend låget om, og placer det på gryden -fig. 18.
Sikkerhed
Trykkogeren er udstyret med flere
sikkerhedsanordninger:
• Sikkerhed under lukning:
- Kæberne skal være i kontakt med lågets kant. Hvis
dette ikke er tilfældet, vil der slippe damp ud ved
trykindikatoren, og trykket i trykkogeren vil kunne
ikke stige.
• Sikkerhed under åbning:
- Hvis trykkogeren er under tryk, kan knappen til
åbning ikke betjenes.
Brug aldrig en skarp
eller spids genstand
til at udføre denne
handling.
Hvis
sikkerhedsventilen
ved et uheld
kommer ud af sit
leje, enten helt eller
delvist, kan dette
medføre et læk, som
ikke er farligt.
Henvend dig til et
autoriseret
serviceværksted
med dit produkt.
Det er meget
vigtigt, at få
trykkogeren efterset
af et autoriseret
TEFAL-
serviceværksted
efter 10 års brug.
46
DA
- Forsøg aldrig at åbne trykkogeren med tvang.
- Foretag aldrig ændringer til trykindikatoren.
- Kontrollér, at det indre tryk er faldet igen.
• To sikkerhedsanordninger mod overtryk:
- Første sikkerhedsanordning: Sikkerhedsventilen
(F) frigør trykket - fig. 19.
- Anden sikkerhedsanordning: Pakningen lader
dampen slippe ud mellem låget og gryden -fig.
20.
Hvis en af sikkerhedsanordningerne mod overtryk
udløses:
• Sluk for varmekilden.
• Lad trykkogeren køle helt af.
• Åbn den (se afsnittet "Åbning").
• Kontrollér og rengør driftsventilen (A), røret til
dampudledning (C), sikkerhedsventilen (F) og
pakningen (G).
• Hvis trykkogeren, efter disse kontroller og
rengøring, lækker eller ikke fungerer længere, skal
den sendes tilbage til autoriseret TEFAL-
serviceværksted.
Anbefalinger for brug
1 - Dampen er meget varm, når den slipper ud af
driftsventilen.
2 - Så snart trykindikatoren stiger, kan du ikke
længere åbne trykkogeren.
3 - Som med alle andre apparater til madlavning, skal
du sørge at holde tæt opsyn med trykkogeren, hvis
du bruger den, når der er børn i nærheden.
4 - Pas på dampstråler.
5 - Brug de to grydehåndtag til at flytte trykkogeren.
6 - Lad ikke madvarer blive liggende i trykkogeren.
7 - Der må aldrig anvendes klorholdigt vand eller
klorholdige rengøringsmidler, da de kan ændre
kvaliteten af det rustfrie stål.
8 - Læg aldrig låget i blød i vand.
9 - Udskift pakningen hvert år, eller hvis den er
beskadiget.
10 - Rengøringen af trykkogeren skal altid foretages,
når den er afkølet og tom.
11 - Det er meget vigtigt, at trykkogeren efterses af et
autoriseret TEFAL-serviceværksted efter 10 års
brug.
47
DA
Garanti
• Inden for rammerne for den anbefalede brug i henhold
til brugsanvisningen er gryden til din nye TEFAL-
trykkoger dækket af en 10-års garanti mod:
- Enhver fejl i forbindelse med grydens
metalstruktur.
- Enhver for tidlig ødelæggelse af grundmaterialet.
• Hvad angår de andre dele, dækker garantien
reservedele og arbejdskraft i 1 år (undtagen i
tilfælde af specifik lovgivning i dit land) mod enhver
fabrikationsfejl eller mangel.
• For at gøre brug af denne garanti skal du kunne
fremvise kassebon eller købsfaktura med
købsdatoen.
Disse garantier gælder ikke:
• Ødelæggelser, som er forårsaget af manglende
overholdelse af vigtige sikkerhedshenvisninger eller
skødesløs brug, herunder især:
- Slag, fald, anvendelse i ovn, m.m.
• Det er kun autoriserede TEFAL-serviceværksteder, som
er bemyndigede til at yde service i forbindelse med
denne garanti.
• Ring til telefonnummeret heri for at få adressen på det
nærmeste autoriserede TEFAL-serviceværksted.
Lovbestemt mærkning
Mærke Placering
Identificering af producenten eller
handelsmærket
På låget
Produktionsår og serienummer
Modellens referencenummer
Maksimalt sikkerhedstryk (PS)
Højeste driftstryk (PF)
På lågets øverste kant
Kapacitet På grydens udvendige bund
48
DA
TEFAL svarer på dine spørgsmål
Problemer Anbefalinger
Hvis du ikke kan
lukke låget:
Tryk på knappen til åbning/lukning (D) af låget, og pla-
cer det på gryden - fig. 3. Tryk let ovenpå låget inden
du slipper knappen (D), for at udløse oplåsningsmeka-
nismen. Slip knappen til åbning/lukning (D) af låget,
og kontrollér, at kæberne lukker korrekt til under kanten
af gryden (K)- fig. 4.
Hvis trykkogeren
er opvarmet under
tryk uden væske
indeni:
Få trykkogeren efterset af et autoriseret TEFAL-ser-
viceværksted.
Hvis trykindikato-
ren ikke er steget
og der ikke slipper
damp ud af venti-
len under tilbered-
ningen:
Dette er normalt i de første minutter. Hvis dette fæno-
men forsætter, skal du kontrollere, at:
- Varmekilden er stærk nok. Hvis ikke, skal den øges.
- Der er tilstrækkeligt med væske i gryden.
- Driftsventilen er placeret helt i bund ved
.
- Trykkogeren er korrekt lukket.
- Pakningens eller grydens kant ikke er beskadiget.
- Pakningen er korrekt placeret i låget. Se afsnittet
"Rengøring og vedligeholdelse".
Hvis trykindikato-
ren er steget og
der ikke slipper
damp ud af venti-
len under tilbered-
ningen:
Dette er normalt i de første minutter. Hvis dette fæno-
men fortsætter, skal du:
- Placere trykkogeren under rindende koldt vand, indtil
trykindikatoren falder
- fig. 13.
- Rengør driftsventilen (A) - fig. 15 og røret til dampud-
ledning (C) - fig. 16 , og kontrollér, at kuglen i sikker-
hedsventilen (F) kan trykkes ind uden problemer - fig.
17.
49
DA
Problemer
Anbefalinger
Hvis der siver damp ud
rundt om låget, skal du
kontrollere:
At låget er korrekt lukket.
Placeringen af pakningen på låget, samt at pak-
ningen er i god stand. Udskift den om nødvendigt.
At låget, pakningen og dens leje i låget er rent.
At grydens kant er i god stand.
Hvis du ikke kan åbne
låget:
Kontrollér, at trykindikatoren er i nederste position.
Hvis ikke, skal du placere trykkogeren under rin-
dende koldt vand, indtil trykindikatoren falder igen
- fig. 13.
Foretag aldrig ændringer til denne trykindikator.
Hvis madvarerne ikke er
tilberedte eller hvis de
er brændt på, skal du
kontrollere:
Tilberedningstiden.
Varmekildens effekt.
At driftsventilen fungerer korrekt.
Vandmængden.
Hvis madvarerne er
brændt på i gryden:
Sæt gryden i blød et stykke tid inden den vaskes.
Der må aldrig anvendes klorholdigt vand eller klo-
rholdige rengøringsmidler.
Hvis en af
sikkerhedsanordningern
e udløses:
Sluk for varmekilden.
Lad trykkogeren køle af uden at flytte den. Vent til,
at trykindikatoren er faldet, og åbn trykkogeren (se
afsnittet "Åbning").
Kontrollér og rengør driftsventilen, røret til dam-
pudledning, sikkerhedsventilen og pakningen.
Hvis fejlen vedvarer, skal trykkogeren efterses af et
autoriseret TEFAL-serviceværksted.
50
FI
Tärkeät huomautukset
Laite on seuraavien voimassa olevien käyttöturvallisuutta koskevien standardien ja
säännösten mukainen:
- Painelaitedirektiivi
- Ruoka-aineiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja koskevat säädökset
- Ympäristö
• Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön.
• Lue kaikki ohjeet huolella ja noudata aina käyttöohjetta.
• Ole erityisen huolellinen, kun käytät painekattilaa tai muita keittimiä lasten
läheisyydessä.
• Älä laita painekattilaa kuumaan uuniin.
• Ole erittäin varovainen, kun siirrät paineistettua painekattilaa. Varo kuumia
pintoja. Kosketa vain kahvoja ja painikkeita. Käytä tarvittaessa uunikintaita.
• Tarkasta säännöllisesti kahvojen kiinnitys kattilaan. Kiristä ruuvit tarvittaessa.
• Älä käytä painekattilaa mihinkään muuhun kuin sen alkuperäiseen
käyttötarkoitukseen.
• Painekattilassa on kypsennyksen aikana korkea paine. Virheellisestä käytöstä voi
seurata palovammoja. Varmista ennen käyttöä, että painekattilan kansi on hyvin
suljettu. Katso kappale ”Sulkeminen”.
• Varmista, että venttiili on paineenvapautusasennossa (
), ennen kuin avaat
painekattilan.
• Älä koskaan avaa painekattilaa väkisin. Varmista, että paine kattilan sisällä on
laskenut. Katso kappale ”Turvallisuus”.
• Älä koskaan käytä painekattilaa ilman nestettä, sillä se voi aiheuttaa vakavia
vaurioita. Varmista, että nestettä on kypsennyksen aikana riittävästi.
• Käytä käyttöohjeiden mukaisia yhteensopivia lämmönlähteitä.
• Älä valmista painekattilassa maitopohjaisia ruokia.
• Älä laita painekattilaan karkeaa suolaa. Lisää hieno suola kypsennyksen lopuksi.
• Täytä enintään 2/3 painekattilan tilavuudesta (merkitty enimmäistaso).
• Kun valmistat ruoka-aineita, jotka laajenevat kypsennettäessä, kuten riisiä,
kuivattuja kasviksia tai hillokkeita, täytä painekattila enintään puolilleen. Jos teet
keittoa esim. kurpitsoista tai kesäkurpitsoista, anna painekattilan ensin jäähtyä
muutaman minuutin ajan ja valuta sitten sen päälle kylmää vettä.
• Liha, jossa on pintakalvo (esim. naudan kieli), saattaa turvota, kun sitä
kypsennetään painekattilassa. Älä pistele lihaa, joka näyttää turvonneelta, sillä
siitä voi roiskua polttavan kuumaa nestettä. Lihaa kannattaa pistellä ennen
kypsentämistä.
• Kun kypsennät puuroutuvaa ruokaa (esim. hernekeitto tai raparperi), ravistele
painekattilaa kevyesti ennen avaamista, jotta ruoka-aineet eivät roisku ulos
kattilasta.
• Varmista aina ennen käyttöä, että venttiilit eivät ole tukossa. Katso kappale
”Ennen käyttöä”.
• Älä käytä painekattilaa paineistettuun öljyssä paistamiseen.
• Noudata aina puhdistus- ja kunnossapito-ohjeita, jos käsittelet
turvaominaisuuksia.
• Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFAL-osia. Tämä koskee erityisesti kattilaa
ja kantta.
• Alkoholihöyry on helposti syttyvää. Kiehauta alkoholia noin 2 minuuttia ennen
kannen sulkemista. Valvo painekattilaa, jos valmistettava ruoka sisältää alkoholia.
• Älä säilytä painekattilassa happamia tai suolaisia ruokia ennen kypsennystä tai
sen jälkeen, sillä ne voivat vaurioittaa kattilaa.
Säilytä nämä ohjeet
51
FI
Ominaisuudet
Painekattilan pohjan halkaisija - viitearvot
Normeja koskevia tietoja:
Suurin toimintapaine: 55 kPa
Suurin turvallinen paine: 110 kPa
Yhteensopivat lämmönlähteet
• Painekattilaa voi käyttää kaikenlaisilla liesillä
mukaan lukien induktioliedet.
• Valitse sähkölieden levy, jonka halkaisija on
yhtä suuri tai pienempi kuin painekattilan
pohjan halkaisija.
Älä kuumenna
kattilaa tyhjänä,
sillä se voi
vaurioitua.
KAASULIESI SÄHKÖLEVY LASIKERAAMINEN LEVY
HALOGEENILEVY
SÄHKÖLIESI
INDUKTIOLEVY
SPIRAALI
SÄHKÖ LEVY
Laitteen osat
Tilavuus
Kattilan
Ø
Pohjan
Ø
CLIPSO
ESSENTIAL
Kattilan ja
kannen
materiaali
6 L 24 cm 18 cm P44247
Ruostumaton
teräs
7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Käyttöventtiili
B. Venttiilin asentomerkki
C. Höyrynpoistoaukko
D. Avaus-/lukituspainike
E. Paineenilmaisin
F. Varoventtiili
G. Tiiviste
H. Höyrytyskori*
I. Jalusta*
J. Enimmäistason merkki
K. Kattila
L. Kattilan kahva*
* mallikohtainen
52
FI
• Jos käytät keraamista liettä, varmista, että
kattilan pohja on puhdas ja siisti.
• Kaasulieden liekki ei saa olla suurempi kuin
kattilan halkaisija.
Liesityypistä riippumatta pyri sijoittamaan
painekattila levyn keskelle.
TEFAL-lisätarvikkeet
• Painekattilaan on saatavissa seuraavia
lisätarvikkeita:
• Jos muita osia täytyy vaihtaa tai painekattila
täytyy korjata, ota yhteys TEFALin
valtuuttamaan huoltopalveluun.
• Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFAL-
osia.
Käyttö
Avaaminen
• Paina avaus-/lukituspainiketta (D) - kuva 1.
• Pidä painike painettuna ja nosta kansi - kuva 2.
Sulkeminen
• Paina avaus-/lukituspainiketta (D) ja aseta
kansi kattilan päälle - kuva 3.
• Paina kantta kevyesti päältäpäin ennen kuin
vapautat painikkeen (D) ja lukitset kannen
paikalleen.
• Vapauta kannen avaus-/lukituspainike (D) ja
varmista, että puristimet asettuvat hyvin
kattilan (K) reunan alle
- kuva 4.
Lisätarvikkeet Viitenumero
Tiiviste
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Höyrytyskori*
6L - 7,5L - 9L
792654
Jalusta*
792691
* mallikohtainen
53
FI
Vähimmäis- ja enimmäistaso
• Vähintään 2,5 dl (2 lasia) - kuva 5.
• Enintään 2/3 kattilan korkeudesta, katso merkki (J)
- kuva 6.
Tietyt ruoka-aineet:
• Kun valmistat ruoka-aineita, jotka laajenevat
kypsennettäessä, kuten riisiä, kuivattuja kasviksia
tai hillokkeita, täytä painekattila enintään
puolilleen. Kun valmistat keittoa, suosittelemme
nopeaa paineenvapautusta (katso kappale
"Kypsentämisen lopuksi").
Höyrytyskorin* käyttö
• Kaada kattilan (K) pohjalle 7,5 dl vettä.
• Aseta jalusta* (I) kattilan pohjalle.
• Aseta kori* (H) jalustan* päälle - kuva 7.
Käyttöventtiilin käyttö
• Aseta venttiili (A) höyrynpoistoaukkoon (C).
Kohdista kuvamerkit .
• Paina venttiili pohjaan - kuva 8 ja käännä
kuvamerkkiin saakka - kuva 9.
Ruoan kypsentäminen:
• Aseta venttiilin asentomerkki kuvamerkin
kohdalle .
Käyttöventtiilin irrottaminen:
• Paina käyttöventtiiliä (A) ja kohdista kuvamerkit
- kuva 10.
• Irrota venttiili - kuva 11.
Höyrytyskorissa*
olevat ruoka-aineet
eivät saa koskettaa
painekattilan kantta.
* mallikohtainen
54
FI
Ensimmäinen käyttökerta
• Aseta jalusta* (I) kattilan pohjalle.
• Laita kattilaan (K) vettä 2/3-rajaan saakka (J) -
kuva 6.
• Aseta kori* (H) jalustan* päälle (I) - kuva 7.
• Sulje painekattilan kansi.
• Aseta käyttöventtiili (A) paikalleen ja käännä se
kuvamerkkiin saakka - kuva 9.
• Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle
teholle.
• Kun venttiilistä alkaa tulla ulos höyryä, pienennä
lieden lämpöä ja keitä 20 min.
• Sammuta liesi 20 min. kuluttua.
• Vapauta paine haluamallasi nopeudella
kääntämällä venttiilin asentomerkki
vähitellen kuvamerkkiin saakka.
• Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu, painekattilassa
ei ole enää painetta.
• Avaa painekattila - kuvat 1–2 ja huuhtele se.
Ennen käyttöä
• Tarkasta aina ennen käyttöä valoa vasten
katsomalla, että höyrynpoistoaukko (C) ei ole
tukkeutunut - kuva 12.
• Tarkasta, että varoventtiili (F) liikkuu
normaalisti (katso kappale ”Puhdistus ja
kunnossapito”).
• Täytä painekattila.
• Sulje painekattila - kuvat 3–4.
• Aseta venttiili (A) paikalleen - kuva 8.
• Paina se pohjaan ja käännä kuvamerkkiin
saakka - kuva 9.
• Varmista ennen käyttöä, että painekattilan
kansi on hyvin suljettu.
• Laita painekattila liedelle ja säädä liesi
täydelle teholle.
* mallikohtainen
55
FI
Käytön aikana
• Kun höyrynpoistoaukosta alkaa tulla
jatkuvasti ulos höyryä ja kuuluu tasaista
suhinaa, pienennä lieden lämpöä.
• Aloita reseptissä mainitun kypsennysajan
mittaaminen.
• Varmista kypsennyksen aikana, että venttiili
suhisee tasaisesti. Jos höyryä ei muodostu
tarpeeksi, nosta lieden lämpöä hieman. Jos
höyryä syntyy liikaa, laske lieden lämpöä.
Käytön lopuksi
Paineen vapauttaminen:
Lieden sammuttamisen jälkeen on kaksi
vaihtoehtoa:
- Hidas paineenvapautus:
• Vapauta paine haluamallasi nopeudella
kääntämällä venttiiliä (A) vähitellen kohti
kuvamerkkiä .
• Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu,
painekattilassa ei ole enää painetta.
- Nopea paineenvapautus:
• Laske painekattilan päälle kylmää vettä hanasta
- kuva 13.
• Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu,
painekattilassa ei ole enää painetta. Sulje hana
ja käännä käyttöventtiilin (A) asentomerkki
kuvamerkin kohdalle.
• Voit nyt avata painekattilan - kuvat 1–2.
- Jos valmistat puuroutuvaa ruokaa tai
kuivattuja palkokasveja, älä vapauta painetta,
vaan odota ennen avaamista, että paineenilmaisin
laskeutuu. Lyhennä kypsennysaikaa hieman
tarvittaessa.
• Voit nyt avata painekattilan
- kuvat 1–2.
Jos paineen vapautumi-
sen aikana esiintyy epä-
normaaleja roiskeita,
laita käyttöventtiili (A)
takaisin kypsennysasen-
toon ja tee sen jäl-
keen nopea
paineenvapautus.
Paineenilmaisin (E)
estää painekattilan
avaamisen, jos
kattilassa on vielä
korkea paine.
Jos paineenilmaisin (E)
ei laskeudu, laske
painekattilan päälle
kylmää vettä hanasta -
kuva 13.
Älä koskaan yritä
muuttaa
paineenilmaisimen
asentoa käsin.
Paineenilmaisin (E)
estää paineen nousun
painekattilassa, jos
kantta ei ole suljettu
kunnolla.
56
FI
Puhdistus ja kunnossapito
Painekattilan puhdistus
Varmista laitteen moitteeton toiminta
noudattamalla puhdistusta ja kunnossapitoa
koskevia suosituksia jokaisen käyttökerran
jälkeen.
• Pese painekattila aina käytön jälkeen
lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pese
myös höyrytyskori*.
• Älä käytä puhdistukseen valkaisuaineita tai
klooria sisältäviä tuotteita.
• Älä anna kattilan ylikuumeta tyhjänä.
Kattilan sisäpuolen puhdistus:
• Pese karhunkielellä ja astianpesuaineella.
• Jos kattilan sisäpuolen teräspinta muuttuu
kirjavaksi, sen voi puhdistaa etikalla.
Kattilan ulkopuolen puhdistus:
• Pese pesusienellä ja astianpesuaineella.
Kannen puhdistus:
• Pese kansi pesusienellä ja astianpesuaineella.
Kannen tiivisteen puhdistus:
• Puhdista tiiviste (G) ja sen paikka kannessa aina
käytön jälkeen.
• Kun laitat tiivisteen takaisin paikalleen,
varmista, että teksti “face côté couvercle” tulee
kantta vasten. Katso
- kuva 14.
Käyttöventtiilin (A) puhdistus
• Irrota käyttöventtiili (A) - kuvat 10 -11.
Pitkän käytön
seurauksena
syntyneet naarmut
ja pinnan
tummuminen eivät
estä kattilan
käyttöä.
Tarkasta
säännöllisesti
kahvojen kiinnitys
kattilaan. Kiristä
ruuvit tarvittaessa.
Kattilan ja kannen
voi pestä
astianpesukoneess
a, kunhan poistat
tiivisteen
ja käyttöventtiilin.
Tiivistettä ei saa
pestä
astianpesukoneess
a.
* mallikohtainen
Älä anna kattilan
ylikuumeta tyhjänä.
Näin painekattila
säilyy pidempään
hyvässä
käyttökunnossa.
57
FI
• Puhdista käyttöventtiili (A) juoksevalla vedellä -
kuva 15.
• Tarkasta, että käyttöventtiili (A) liikkuu
normaalisti: katso oheinen kuva.
Kannessa olevan höyrynpoistoaukon (C)
puhdistus:
• Irrota venttiili (A)
- kuvat 10–11.
• Tarkasta valoa vasten katsomalla, että
höyrynpoistoaukko (C) on pyöreä eikä se ole
tukkeutunut - kuva 12. Puhdista se tarvittaessa
hammastikulla - kuva 16 ja huuhtele se.
Varoventtiilin (F) puhdistus:
• Puhdista kannen sisäpuolella oleva varoventtiilin
osa juoksevalla vedellä.
• Tarkasta varoventtiilin toiminta painamalla kuulaa
voimakkaasti pumpulipuikolla. Kuulan täytyy
liikkua - kuva 17.
Painekattilan tiivisteen vaihtaminen:
• Vaihda painekattilan tiiviste kerran vuodessa tai
jos siinä on halkeama.
• Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFAL-
tiivisteitä.
Painekattilan säilytys:
• Aseta kansi ylösalaisin kattilan päälle - kuva 18.
Turvallisuus
Painekattilassa on useita turvaominaisuuksia:
• Lukituksen varmistus:
- Puristimien täytyy koskettaa kannen reunaa. Jos näin
ei ole, höyry pääsee vuotamaan paineenilmaisimen
kautta, eikä paine voi nousta painekattilassa.
• Avaamisen turvallisuus:
- Kun painekattilassa on korkea paine, avauspainike
ei toimi.
- Älä koskaan yritä avata painekattilaa väkisin.
Älä yritä korjata
sitä terävällä
esineellä.
Jos varoventtiili
irtoaa vahingossa
paikaltaan
kokonaan tai
osittain,
seurauksena on
vaaraton vuoto. Vie
laite valtuutettuun
huoltopalveluun.
Painekattila täytyy
tarkastuttaa
TEFALin
valtuuttamassa
huoltopalvelussa 10
vuoden käytön
jälkeen.
58
FI
- Älä missään nimessä koske paineenilmaisimeen.
- Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut.
• Kaksi ylipainetta valvovaa ominaisuutta:
- Ensimmäinen turvaominaisuus: varoventtiili
(F) vapauttaa paineen
- kuva 19.
- Toinen turvaominaisuus: tiiviste päästää
höyryä ulos kannen ja kattilan välistä - kuva
20.
Jos jokin ylipainetta valvova turvaominaisuus
käynnistyy:
• Sammuta lämmönlähde.
• Anna painekattilan jäähtyä täysin.
• Avaa kansi (katso kappale "Avaaminen").
• Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili (A),
höyrynpoistoaukko (C), varoventtiili (F) ja tiiviste
(G).
• Jos laite vuotaa tai ei toimi enää näiden
tarkastusten ja puhdistusten jälkeen, vie se
TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun.
Käyttöä koskevia suosituksia
1 - Käyttöventtiilistä ulos tuleva höyry on erittäin
kuumaa.
2 - Kun paineenilmaisin on noussut esiin,
painekattilaa ei voi enää avata.
3 - Ole erityisen huolellinen, kun käytät
painekattilaa tai muita keittimiä lasten
läheisyydessä.
4 - Varo purkautuvaa höyryä.
5 - Kun siirrät painekattilaa, käytä molempia
kahvoja.
6 - Älä jätä ruokaa pitkäksi aikaa painekattilaan.
7 - Älä käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä
tuotteita. Ne voivat muuttaa
ruostumattoman teräksen ominaisuuksia.
8 - Älä jätä kantta likoamaan veteen.
9 - Vaihda tiiviste kerran vuodessa tai jos siinä on
halkeama.
10 - Painekattilan saa puhdistaa vain kylmänä ja
tyhjänä.
11 - Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFALin
valtuuttamassa huoltopalvelussa 10 vuoden
käytön jälkeen.
59
FI
Takuu
• Kun tätä TEFAL-painekattilaa käytetään käyttöohjeen
mukaisesti, kattilaosalle annetaan 10 vuoden
takuu, joka kattaa:
- Kattilan metallirakenteeseen liittyvät viat
- Valmistukseen käytetyn metallin ennenaikaisen
vanhenemisen
• Muille osille annetaan kaikki materiaali- ja
valmistusviat kattava 1 vuoden takuu (ellei
ostomaan lainsäädäntö edellytä muuta).
• Takuukorjausta varten täytyy esittää ostokuitti
tai lasku, josta ilmenee ostopäivämäärä.
Näihin takuisiin eivät sisälly:
• Vauriot, jotka johtuvat tärkeiden varotoimien
noudattamatta jättämisestä tai huolimattomasta
käytöstä, muun muassa:
- iskut, putoaminen, käyttö uunissa, jne.
• Takuukorjauksia tekevät vain TEFALin valtuuttamat
huoltopalvelut.
• Saat lähimmän TEFALin valtuuttaman huoltopalvelun
osoitteen soittamalla meille paikallispuhelun hinnalla.
Sääntömääräiset merkinnät
Merkintä Sijainti
Valmistajan tunnistetiedot tai tavaramerkki Kannessa
Valmistusvuosi ja -erä
Mallin numero
Suurin turvallinen paine (PS)
Suurin käyttöpaine (PF)
Kannen yläreunassa
Tilavuus Kattilan ulkopohjassa
60
FI
TEFAL vastaa kysymyksiin
Ongelma Suositus
Kannen sulkemi-
nen ei onnistu:
Paina kannen avaus-/lukituspainiketta (D) ja aseta
kansi kattilan päälle - kuva 3.
Paina kantta kevyesti päältäpäin ennen kuin lukitset
kannen paikalleen vapauttamalla painikkeen (D).
Vapauta kannen avaus-/lukituspainike (D) ja varmista,
että puristimet asettuvat hyvin kattilan (K) reunan alle
- kuva 4.
Painekattilaa on
kuumennettu pai-
neistettuna ilman
nestettä:
Vie painekattila tarkastettavaksi TEFALin valtuutta-
maan huoltopalveluun.
Paineilmaisin ei
nouse eikä venttii-
listä tule ulos mi-
tään kypsennyksen
aikana:
Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia. Jos
tilanne jatkuu pidempään, tarkasta, että seuraavat
asiat pitävät paikkansa:
- Lämmönlähde on tarpeeksi suurella teholla. Säädä
tarvittaessa tehoa suuremmaksi.
- Kattilassa on riittävästi nestettä.
- Käyttöventtiili on käännetty asentoon
.
- Painekattilan kansi on suljettu huolellisesti.
- Tiiviste ja kattilan reuna ovat hyväkuntoisia.
- Tiiviste on asetettu huolellisesti paikalleen kanteen,
katso kappale "Puhdistus ja kunnossapito".
Paineenilmaisin on
noussut, mutta
venttiilistä ei tule
ulos mitään kyp-
sennyksen aikana:
Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia.
Jos tilanne jatkuu pidempään, valuta painekattilan
päälle kylmää vettä hanasta, kunnes paineenilmaisin
laskeutuu
- kuva 13.
Puhdista käyttöventtiili (A) - kuva 15 ja höyrynpois-
toaukko (C) - kuva 16 ja varmista, että varoventtiilin
(F) kuula liikkuu esteettä - kuva 17.
61
FI
Ongelma
Suositus
Höyryä vuotaa kannen
reunoilta. Tarkasta
seuraavat asiat:
Kansi on suljettu huolellisesti.
Tiiviste on asetettu paikalleen kanteen. Tiiviste on
hyvässä kunnossa. Vaihda se tarvittaessa.
Kansi, tiiviste ja tiivisteen paikka kannessa ovat
puhtaita.
Kattilan reuna on hyvässä kunnossa.
Kannen avaaminen ei
onnistu:
Varmista, että paineenilmaisin on ala-asennossa.
Jos näin ei ole, valuta painekattilan päälle kylmää
vettä hanasta, kunnes paineenilmaisin laskeutuu
- kuva 13.
Älä koskaan yritä muuttaa paineenilmaisimen
asentoa käsin.
Ruoka ei ole kypsää tai
se on palanut pohjaan.
Tarkasta seuraavat
asiat:
Kypsennysaika.
Lämmönlähteen teho.
Käyttöventtiili on oikeassa asennossa.
Nesteen määrä.
Ruoka on palanut
pohjaan
painekattilassa:
Liota kattilaa ennen pesua.
Älä käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuot-
teita.
Jokin
turvaominaisuuksista
käynnistyy:
Sammuta lämmönlähde.
Älä siirrä painekattilaa, vaan anna sen ensin
jäähtyä. Odota, kunnes paineenilmaisin laskeutuu
ja avaa kansi (katso kappale "Avaaminen").
Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili,
höyrynpoistoaukko, varoventtiili ja tiiviste.
Jos ongelma jatkuu, vie laite tarkastettavaksi
TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun.
62
FR
Précautions importantes
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :
- Directive des Équipements sous Pression
- Matériaux en contact avec les aliments
- Environnement
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.
• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de
l’utilisateur”.
• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous
utilisez l’autocuiseur à proximité d’enfants.
• Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.
• Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précautions. Ne
touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants,
si nécessaire.
• Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-
les si besoin.
• N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné.
• Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter
d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est convenablement
fermé avant de le mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.
• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression (
) avant d’ouvrir
votre autocuiseur.
• N’ouvrez jamais l’autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est
retombée. Voir paragraphe “Sécurité”.
• N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le détériorerait gravement.
Assurez-vous qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.
• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions
d’utilisation.
• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur.
• N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.
• Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de
remplissage).
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes
déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de la moitié
de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes, …laissez refroidir
votre autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.
• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de
bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande
tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous
vous conseillons de piquer la viande avant cuisson.
• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), l’autocuiseur doit être
légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.
• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir
paragraphe “Avant la cuisson”.
• N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile.
• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et
d’entretien.
• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En
particulier, utilisez une cuve et un couvercle TEFAL.
• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant
de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base
d’alcool.
• N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés avant et
après cuisson au risque de dégrader votre cuve.
Conservez ces instructions
63
FR
Caractéristiques
Diamètre du fond de l’autocuiseur - références
Informations normatives :
Pression supérieure de fonctionnement : 55 kPa
Pression maximum de sécurité : 110 kPa
Sources de chaleur compatibles
• L’autocuiseur s’utilise sur tous les modes de
chauffage y compris induction.
• Sur plaque électrique, employez une plaque de
diamètre égal ou inférieur à celui du fond de
l’autocuiseur.
Ne faites pas
chauffer votre cuve
lorsqu’elle est vide,
au risque de
détériorer votre
produit.
Schéma descriptif
Capacité Ø Cuve Ø Fond
CLIPSO ESSENTIAL Matériau cuve
et couvercle
6 L 24 cm 18 cm P44247
Inox7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Soupape de fonctionnement
B. Repère de positionnement de la
soupape
C. Conduit d’évacuation de vapeur
D. Bouton d’ouverture/fermeture
E. Indicateur de présence de pression
F. Soupape de sécurité
G. Joint
H. Panier vapeur*
I. Trépied*
J. Repère maximum de remplissage
K. Cuve
L. Poignée de cuve*
*selon modèle
64
FR
• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le
fond de la cuve est propre et net.
• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du
diamètre de la cuve.
Sur tous les foyers, veillez à ce que votre
autocuiseur soit bien centré.
Accessoires TEFAL
• Les accessoires de votre autocuiseurdisponibles
dans le commerce sont :
-
• Pour le changement d’autres pièces ou
réparations, faites appel aux Centres de Service
Agréés TEFAL.
• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL
correspondant à votre modèle.
Utilisation
Ouverture
• Appuyez sur le bouton d’ouverture/fermeture (D)
- fig. 1.
•Soulevez le couvercle en maintenant le bouton
enfoncé - fig. 2.
Fermeture
• Appuyez sur le bouton d'ouverture/fermeture
(D) du couvercle et positionnez-le sur la cuve
- fig. 3.
• Exercez un léger effort sur le dessus du couvercle
avant de relâcher le bouton (D) pour déclencher
le mécanisme de verrouillage.
• Relâchez le bouton d'ouverture/fermeture (D)
du couvercle et veillez à ce que les mâchoires
se referment bien sous le rebord de la cuve (K)
- fig. 4.
Accessoires Référence
Joint
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Panier vapeur*
6L - 7,5L - 9L
792654
Trépied*
792691
*selon modèle
65
Remplissages minimum
et maximum
• Minimum 25 cl (2 verres) - fig. 5.
• Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, marquage (J)
- fig. 6.
Pour certains aliments :
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la
cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou
les compotes, … ne remplissez pas votre
autocuiseur au-delà de la moitié de la hauteur de
la cuve. Dans le cadre des soupes, nous vous
conseillons d'effectuer une décompression rapide
(voir paragraphe "Fin de cuisson").
Utilisation du panier vapeur*
• Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve (K).
• Posez le trépied* (I) au fond de la cuve.
• Positionnez le panier* (H) sur le trépied* - fig.
7.
Utilisation de la soupape de
fonctionnement
• Posez la soupape (A) sur le conduit d’évacuation de
vapeur (C) en alignant les deux pictogrammes .
• Appuyez à fond - fig. 8 et tournez jusqu'à la butée
du pictogramme - fig. 9.
Pour cuire les aliments :
• Positionnez le repère de positionnement de la
soupape jusqu'à la butée du pictogramme .
Pour retirer la soupape de fonctionnement :
• Appuyez sur la soupape de fonctionnement (A) et
alignez les deux pictogrammes
- fig. 10.
• Retirez-la - fig. 11.
Les aliments placés
dans le panier vapeur*
ne doivent pas
toucher le couvercle
de l’autocuiseur.
FR
*selon modèle
66
FR
Première utilisation
• Posez le trépied* (I) au fond de la cuve.
• Remplissez la cuve (K) d'eau jusqu'aux 2/3 (J) -
fig. 6.
• Positionnez le panier* (H) sur le trépied* (I) - fig. 7.
• Fermez l’autocuiseur.
• Placez la soupape de fonctionnement (A) et
positionnez-la en butée sur - fig. 9.
• Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur
puis réglez-la à sa puissance maximum.
• Lorsque la vapeur commence à s’échapper par
la soupape, réduisez la source de chaleur et
décomptez 20 min.
• Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre
source de chaleur.
• Placez progressivement le repère de
positionnement de la soupape en butée face
au pictogramme en choisissant à votre
convenance la vitesse de décompression.
• Lorsque l’indicateur de présence de pression (E)
redescend, votre autocuiseur n’est plus sous pression.
• Ouvrez l’autocuiseur - fig. 1 - 2 et rincez-le.
Avant la cuisson
• Avant chaque utilisation, vérifiez à l’œil et au
jour que le conduit d’évacuation de vapeur (C)
n’est pas obstrué - fig. 12.
• Vérifiez que la soupape de sécurité (F) est
mobile (voir le paragraphe “Nettoyage et
entretien”).
• Remplissez votre autocuiseur.
• Fermez votre autocuiseur - fig. 3 - 4.
• Mettez en place la soupape (A) - fig. 8.
• Appuyez à fond et tournez jusqu’à la butée du
pictogramme - fig. 9.
• Assurez-vous que l’autocuiseur est
convenablement fermé avant de le mettre en
service.
• Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur
puis réglez-la à sa puissance maximum.
*selon modèle
67
Pendant la cuisson
• Lorsque la soupape de fonctionnement laisse
échapper de la vapeur de façon continue, en
émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez
la source de chaleur.
• Décomptez le temps de cuisson indiqué dans
la recette.
• Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la
soupape chuchote régulièrement. S’il n’y a
pas assez de vapeur, augmentez légèrement
la source de chaleur, dans le cas contraire,
réduisez-la.
Fin de cuisson
Pour libérer la vapeur :
Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez
deux possibilités :
- Décompression lente :
• Tournez progressivement la soupape (A) en
choisissant à votre convenance la vitesse de
décompression pour terminer sur le pictogramme
.
• Lorsque l'indicateur de présence de pression
(E) redescend, votre autocuiseur n'est plus sous
pression.
- Décompression rapide :
• Placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau
froide - fig. 13.
• Lorsque l’indicateur de présence de pression (E)
redescend, votre autocuiseur n’est plus sous
pression. Coupez l'eau et ensuite, tournez le
repère de positionnement de la soupape de
fonctionnement (A) jusqu’au pictogramme .
• Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur
- fig. 1 - 2.
- Dans les cas de cuisson d'aliments émulsifs ou
de légumes secs, ne décompressez pas et attendez
la descente de l'indicateur de présence de pression
pour ouvrir. Prévoyez de réduire un peu les temps
de cuisson préconisés.
• Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 - 2.
Si lors de la libération
de la vapeur vous
observez des projections
anormales, remettez la
soupape de fonctionne-
ment
(A) en position de
cuisson
puis effec-
tuez une décompression
rapide.
FR
L'indicateur de
présence de pression (E)
empêche l'ouverture de
l'autocuiseur s'il est
encore sous pression.
Si l’indicateur de
présence de pression (E)
ne descend pas, placez
votre autocuiseur sous
un robinet d'eau froide -
fig. 13.
N’intervenez jamais sur
cet indicateur de
présence de pression.
L'indicateur de
présence de pression (E)
empêche l'autocuiseur
de monter en pression
si ce dernier n'est pas
correctement fermé.
68
FR
Nettoyage et entretien
Nettoyage de l’autocuiseur
Pour le bon fonctionnement de votre appareil,
veillez à respecter ces recommandations de
nettoyage et d’entretien après chaque utilisation.
• Lavez l’autocuiseur après chaque utilisation
avec de l’eau tiède additionnée de produit
vaisselle. Procédez de même pour le panier*.
• N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.
• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.
Pour nettoyer l’intérieur de la cuve :
• Lavez avec un tampon à récurer et du produit
vaisselle.
• Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets
irisés, nettoyez-la avec du vinaigre blanc.
Pour nettoyer l’extérieur de la cuve :
• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.
Pour nettoyer le couvercle :
• Lavez le couvercle avec une éponge et du produit
vaisselle.
Pour nettoyer le joint du couvercle :
• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (G) et
son logement.
• Pour la remise en place du joint, veuillez vous
reporter
- fig. 14 et veillez à ce que l’inscription
“face côté couvercle” soit contre le couvercle.
Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A) :
• Retirez la soupape de fonctionnement (A)
- fig. 10
-11.
Le brunissement et
les rayures qui
peuvent apparaître
à la suite d’une
longue utilisation
ne présentent pas
d’inconvénients.
Vérifiez
régulièrement que
les poignées de la
cuve sont
correctement fixées.
Revissez-les si
besoin.
Vous pouvez passer
la cuve et le
couvercle au lave-
vaisselle une fois
que vous aurez
retiré le joint
et la soupape de
fonctionnement.
Ne passez jamais
le joint au lave-
vaisselle.
*selon modèle
Pour conserver plus
longtemps les
qualités de votre
autocuiseur, ne
surchauffez pas
votre cuve
lorsqu’elle est vide.
69
• Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous
le jet d’eau du robinet - fig. 15.
• Vérifiez la mobilité de la soupape de
fonctionnement (A) : dessin ci-contre.
Pour nettoyer le conduit d'évacuation de vapeur
(C) situé sur le couvercle :
• Enlevez la soupape (A)
- fig. 10 - 11.
• Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit
d’évacuation de vapeur (C) est débouché et rond
- fig. 12. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dent
- fig. 16 et rincez-le.
Pour nettoyer la soupape de sécurité (F) :
• Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située
à l’intérieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau.
• Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant
fortement à l’aide d’un coton-tige sur la bille qui
doit être mobile - fig. 17.
Pour changer le joint votre autocuiseur :
• Changez le joint de votre autocuiseur tous les ans
ou s'il présente une coupure.
• Prenez toujours un joint d’origine TEFAL,
correspondant à votre modèle.
Pour ranger votre autocuiseur :
• Retournez le couvercle sur la cuve - fig. 18.
Sécurité
Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs
de sécurité :
• Sécurité à la fermeture :
- Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du
couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de vapeur
au niveau de l’indicateur de présence de pression et
l’autocuiseur ne peut pas monter en pression.
• Sécurité à l’ouverture :
- Si l’autocuiseur est sous pression, le bouton
d’ouverture ne peut être actionné.
- N'essayez jamais d'ouvrir l'autocuiseur en force.
N’utilisez jamais
d’objet tranchant
ou pointu pour
effectuer cette
opération.
Si par mégarde, la
soupape de sécurité
venait à sortir de son
logement en partie
ou totalement, cela
provoquerait une
fuite sans aucun
danger. Rendez-vous
dans un centre de
service agréé avec
votre produit.
Il est impératif de
faire vérifier votre
autocuiseur dans un
Centre de Service
Agréé TEFAL après
10 ans d’utilisation.
FR
70
FR
- N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence de
pression.
- Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.
• Deux sécurités à la surpression :
- Premier dispositif : la soupape de sécurité (F)
libère la pression
- fig. 19.
- Second dispositif : le joint laisse échapper de la
vapeur entre le couvercle et la cuve - fig. 20.
Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression
se déclenche :
• Arrêtez la source de chaleur.
• Laissez refroidir complètement l’autocuiseur.
• Ouvrez (voir paragraphe "Ouverture").
• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement
(A), le conduit d’évacuation de vapeur (C), la
soupape de sécurité (F) et le joint (G).
• Si après ces vérifications et nettoyages votre
produit fuit ou ne fonctionne plus, ramenez-le dans
un Centre de Service agréé TEFAL.
Recommandations d’utilisation
1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de
la soupape de fonctionnement.
2 - Dès que l’indicateur de présence de pression
s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir votre
autocuiseur.
3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez
une étroite surveillance si vous utilisez
l’autocuiseur à proximité d’enfants.
4 - Attention au jet de vapeur.
5 - Pour déplacer l’autocuiseur, servez-vous des
deux poignées de cuve.
6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre
autocuiseur.
7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits
chlorés, qui pourraient altérer la qualité de
l’acier inoxydable.
8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau.
9 - Changez le joint tous les ans ou s'il présente
une coupure.
10 - Le nettoyage de votre autocuiseur s’effectue
impérativement à froid, l’appareil vide.
11 - Il est impératif de faire vérifier votre
autocuiseur dans un Centre de Service Agréé
TEFAL après 10 ans d’utilisation.
71
Garantie
• Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode
d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur TEFAL
est garantie 10 ans contre :
- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve
- Toute dégradation prématurée du métal de base
• Sur les autres pièces, la garantie pièce et main
d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à
votre pays), contre tout défaut ou vice de fabrication.
• Cette garantie contractuelle sera acquise sur
présentation du ticket de caisse ou facture attestant
la date d’achat.
Ces garanties excluent :
• Les dégradations consécutives au non respect des
précautions importantes ou à des utilisations
négligentes, notamment :
- Chocs, chutes, passage au four, etc.
• Seuls les Centres de Service Agréés TEFAL sont habilités
à vous faire bénéficier de cette garantie.
• Veuillez appeler le numéro Azur pour l’adresse du Centre
de Service Agréé TEFAL le plus proche de chez vous.
Marquages réglementaires
FR
Marquage Localisation
Identification du fabricant ou marque com-
merciale
Sur le couvercle
Année et lot de fabrication
Référence modèle
Pression maximum de sécurité (PS)
Pression supérieure de fonctionnement (PF)
Sur le bord supérieur
du couvercle
Capacité
Sur le fond extérieur de la cuve
72
FR
Problèmes Recommandations
Si vous ne pouvez
pas fermer le cou-
vercle :
Appuyez sur le bouton d'ouverture/fermeture (D) du
couvercle et positionnez-le sur la cuve - fig. 3.
Exercez un léger effort sur le dessus du couvercle avant
de relâcher le bouton (D) pour déclencher le mécanisme
de verrouillage.
Relâchez le bouton d'ouverture/fermeture (D) du cou-
vercle et veillez à ce que les mâchoires se referment
bien sous le rebord de la cuve (K) - fig. 4.
Si l’autocuiseur a
chauffé sous pres-
sion sans liquide à
l’intérieur :
Faites vérifier votre autocuiseur par un Centre de
Service Agréé TEFAL.
Si l’indicateur de
présence de pres-
sion n’est pas
monté et que rien
ne s’échappe par
la soupape pen-
dant la cuisson :
Ceci est normal pendant les premières minutes.
Si le phénomène persiste, vérifiez que :
- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-
la
- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante
- La soupape de fonctionnement est positionnée en butée
sur
.
- L’autocuiseur est bien fermé
- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés
- Le joint est bien positionné dans le couvercle, voir
paragraphe "Nettoyage et entretien".
Si l’indicateur de
présence de pres-
sion est monté et
que rien ne
s’échappe par la
soupape pendant
la cuisson :
Ceci est normal pendant les premières minutes.
Si le phénomène persiste, placez votre autocuiseur
sous un robinet d'eau froide jusqu'à ce que l'indica-
teur de présence de pression descende - fig. 13.
Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) - fig. 15
et le conduit d’évacuation de vapeur (C) - fig. 16 et
vérifiez que la bille de la soupape de sécurité (F)
s’enfonce sans difficulté - fig. 17.
TEFAL répond à vos questions
73
Problèmes
Recommandations
Si la vapeur fuit autour
du couvercle, vérifiez :
La bonne fermeture du couvercle.
Le positionnement du joint dans le couvercle.
Le bon état du joint, au besoin changez-le.
La propreté du couvercle, du joint et de son
logement dans le couvercle.
Le bon état du bord de la cuve.
Si vous ne pouvez pas
ouvrir le couvercle :
Vérifiez que l’indicateur de présence de pression
est en position basse.
Sinon, placez votre autocuiseur sous un robinet
d'eau froide jusqu'à ce que l'indicateur de
présence de pression redescende
- fig. 13.
N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression.
Si les aliments ne sont
pas cuits ou s’ils sont
brûlés, vérifiez :
Le temps de cuisson.
La puissance de la source de chaleur.
Le bon positionnement de la soupape de
fonctionnement.
La quantité de liquide.
Si des aliments ont
brûlé dans
l’autocuiseur :
Laissez tremper votre cuve quelque temps avant
de la laver.
N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits
chlorés.
Si l’un des systèmes de
sécurité se déclenche :
Arrêtez la source de chaleur.
Laissez refroidir l’autocuiseur sans le déplacer.
Attendez que l'indicateur de présence de pression
soit descendu et ouvrez (voir paragraphe "Ouver-
ture").
Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement,
le conduit d’évacuation de vapeur, la soupape
de sécurité et le joint.
Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil
par un Centre de Service Agréé TEFAL.
FR
74
IT
Precauzioni importanti
L'apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti vigenti:
- Direttiva apparecchi a pressione
- Materiali a contatto con gli alimenti
- Ambiente
• Questo apparecchio è stato progettato per il solo uso domestico.
• Leggere attentamente tutte le istruzioni e fare sempre riferimento al "Manuale
d'uso".
• Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare particolare attenzione
soprattutto durante l’uso della pentola a pressione nelle vicinanze dei bambini.
• Non collocare la pentola a pressione in un forno caldo.
• Adoperare la massima cautela durante lo spostamento della pentola quando è
in pressione. Non toccare le superfici calde. Utilizzare i manici e le manopole.
Indossare i guanti se necessario.
• Verificare regolarmente che i manici della pentola siano ben fissati. Se necessario,
riavvitarli.
• Utilizzare la pentola a pressione unicamente allo scopo per cui è destinata.
• La pentola cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può causare ustioni da
acqua bollente. Prima di ogni utilizzo della pentola a pressione, assicurarsi che sia
adeguatamente chiusa. Consultare il paragrafo “Chiusura”.
• Assicurarsi che la valvola sia in posizione di decompressione (
)prima di aprire
la pentola a pressione.
• Non forzare mai l’apertura della pentola a pressione. Assicurarsi che la pressione
interna si sia ridotta. Consultare il paragrafo “Sicurezza”.
• Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido, poiché potrebbe subire
gravi danni. Assicurarsi che, durante la cottura, vi sia sempre una quantità di
liquido sufficiente.
• Utilizzare fonti di calore compatibili, conformemente alle istruzioni per l'uso.
• Non utilizzare mai la pentola a pressione per preparare ricette a base di latte.
• Non utilizzare sale grosso nella pentola a pressione, ma aggiungere sale fino a
fine cottura.
• Non riempire la pentola a pressione per più di 2/3 (livello di riempimento
massimo).
• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, i legumi secchi o le
composte, ... riempire la pentola a pressione non oltre la metà della sua capacità.
Per alcune zuppe a base di zucca, zucchine, ... far raffreddare la pentola a pressione
per qualche minuto, quindi raffreddarla sotto l'acqua fredda.
• Dopo aver cotto carni con pelle superficiale (ad es. lingua di bue ...) che rischia di
gonfiarsi per effetto della pressione, per non scottarsi evitare di pungere la carne
fintanto che la pelle è gonfia. Si consiglia di pungere la carne prima della cottura.
• Per gli alimenti pastosi (piselli spezzati, rabarbaro ...), scuotere leggermente la
pentola a pressione prima di aprirla per evitare che il contenuto schizzi all'esterno.
• Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che le valvole non siano ostruite. Consultare il
paragrafo "Prima della cottura".
• Non utilizzare la pentola a pressione per friggere a pressione con l’olio.
• Limitare gli interventi sui sistemi di sicurezza alle azioni di pulizia e manutenzione.
• Utilizzare unicamente ricambi originali TEFAL corrispondenti al modello.
Specificamente, utilizzare una pentola e un coperchio TEFAL.
• I vapori d'alcol sono infiammabili. Portare a ebollizione per 2 minuti circa prima
di mettere il coperchio. Tenere sotto controllo l'apparecchio quando si fanno
ricette a base di alcol.
• Non utilizzare la pentola a pressione per conservare alimenti acidi o salati prima
o dopo la cottura, altrimenti si rischia di degradare la pentola.
Conservare queste istruzioni
75
IT
Caratteristiche
Diametro del fondo della pentola a pressione
- modelli
Informazioni normative:
Pressione di funzionamento: 55 kPa
Pressione massima di sicurezza: 110 kPa
Fonti di calore compatibili
• La pentola a pressione può essere utilizzata su
qualsiasi fonte di calore, compresa quella a
induzione.
• Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro
della piastra deve essere pari o inferiore a
quello del fondo della pentola a pressione.
Non riscaldare la
pentola vuota: così
facendo si rischia di
danneggiarla.
GAS PIASTRA
ELETTRICA
VETROCERAMICA
ALOGENA
RADIANTE
INDUZIONE
PIASTRA
ELETTRICA
A SPIRALE
Schema descrittivo
Capacità
Ø Pen-
tola
Ø Fondo
CLIPSO
ESSENTIAL
Materiale
pentola e
coperchio
6 L 24 cm 18 cm P44247
Inox7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Valvola di funzionamento
B. Indicatore di posizione della
valvola
C. Condotto di scarico del vapore
D. Manopola di apertura/chiusura
E. Indicatore di presenza di pressione
F. Valvola di sicurezza
G. Guarnizione
H. Cestello vapore*
I. Treppiede*
J. Livello di riempimento massimo
K. Pentola
L. Manici della pentola*
* a seconda del modello
76
IT
• Se si utilizza una base in vetroceramica,
accertarsi che il fondo della pentola sia pulito.
• Per la cottura su fornello a gas, assicurarsi che
la fiamma non superi il diametro della pentola.
Su tutti i tipi di fonti di calore, assicurarsi che la
pentola a pressione sia ben centrata.
Accessori TEFAL
• Gli accessori della pentola a pressione
disponibili in commercio sono:
• Per la sostituzione di altri componenti o per
riparazioni, rivolgersi a un centro assistenza
autorizzato TEFAL.
• Utilizzare unicamente ricambi originali TEFAL
corrispondenti al modello.
Utilizzo
Apertura
• Premere il pulsante di apertura/chiusura (D) - fig.
1.
• Sollevare il coperchio tenendo premuto il pulsante
- fig. 2.
Chiusura
• Premere sul pulsante di apertura/chiusura (D)
del coperchio e posizionarlo sulla pentola - fig.
3.
• Esercitare una leggera pressione sul coperchio
prima di rilasciare il pulsante (D) per attivare
il meccanismo di chiusura.
• Rilasciare il pulsante di apertura/chiusura (D)
del coperchio e accertarsi che le ganasce si
chiudano bene sotto il bordo della pentola (K)
- (fig. 4)
Accessori Modello
Guarnizione
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Cestello vapore*
6L - 7,5L - 9L
792654
Treppiede*
792691
* a seconda del modello
77
IT
Riempimento minimo
e massimo
• Minimo 25 cl (2 bicchieri) - fig. 5.
• Massimo 2/3 dell'altezza della pentola,
contrassegno (J) - fig. 6.
Per alcuni alimenti:
• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura,
come il riso, i legumi secchi o le composte, ...
riempire la pentola a pressione non oltre la metà
della sua altezza. Per le zuppe, si consiglia di
effettuare una decompressione rapida (consultare
il paragrafo "Fine cottura").
Utilizzo del cestello vapore*
• Versare 75 cl di acqua sul fondo della
pentola (K).
• Posizionare il treppiede* (I) sul fondo della
pentola.
• Posizionare il cestello* (H) sul treppiede* -
fig. 7.
Utilizzo della valvola
di funzionamento
• Posizionare la valvola (A) sul condotto di scarico
del vapore (C) allineando i due simboli .
• Premere a fondo - fig. 8 e ruotare fino a mettere il
simbolo in corrispondenza - fig. 9.
Per cuocere gli alimenti:
• Posizionare l'indicatore di posizione della valvola
in corrispondenza del simbolo .
Per togliere la valvola di funzionamento:
• Premere sulla valvola di funzionamento (A) e
allineare i due simboli
- fig. 10.
• Toglierla - fig. 11.
Gli alimenti contenuti
nel cestello vapore*
non devono toccare il
coperchio della
pentola a pressione.
* a seconda del modello
78
IT
Al primo utilizzo
• Posizionare il treppiede* (I) sul fondo della pentola.
• Riempire d'acqua la pentola (K) per 2/3 (J) - fig. 6.
• Posizionare il cestello* (H) sul treppiede* (I) - fig. 7.
• Chiudere la pentola a pressione.
• Mettere la valvola di funzionamento (A) e
posizionarla in corrispondenza di - fig. 9.
• Posizionare la pentola a pressione su una fonte di
calore regolata alla massima potenza.
• Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola,
ridurre la fonte di calore e lasciar trascorrere 20
minuti.
• Trascorsi i 20 minuti, spegnere la fonte di calore.
• Quindi mettere l'indicatore di posizione della valvola
in corrispondenza del simbolo , scegliendo
a propria discrezione la velocità di decompressione.
• Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si
abbassa, la pentola a pressione non è più in
pressione.
• Aprire la pentola a pressione - fig. 1 - 2 et
sciacquarla.
Prima della cottura
• Prima di ogni utilizzo, verificare visivamente
sotto la luce che il condotto di evacuazione del
vapore (C) non sia ostruito - fig. 12.
• Verificare che la valvola di sicurezza (F) si
muova liberamente (consultare il paragrafo
"Pulizia e manutenzione").
• Riempire la pentola a pressione.
• Chiudere la pentola a pressione - fig. 3 - 4.
• Posizionare la valvola (A) - fig. 8.
• Premere a fondo e ruotare fino ad arrivare in
corrispondenza del simbolo
- fig. 9.
• Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola
a pressione sia adeguatamente chiusa.
• Posizionare la pentola a pressione su una
fonte di calore regolata alla massima potenza.
* a seconda del modello
79
IT
Durante la cottura
• Quando dalla valvola di funzionamento fuoriesce
un vapore continuo emettendo un suono regolare
(PSCHHHT), abbassare la fonte di calore.
• Far passare il tempo di cottura indicato nella
ricetta.
• Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso
dalla valvola sia regolare. Se il vapore è
insufficiente, aumentare leggermente la potenza
della fonte di calore; in caso contrario, ridurre la
fonte di calore.
Fine della cottura
Per liberare il vapore:
Dopo aver spento la fonte di calore, si hanno due
possibilità:
- Decompressione lenta:
• Ruotare progressivamente la valvola (A)
scegliendo in base alle proprie esigenze la
velocità di decompressione, fino a fermarsi in
corrispondenza del simbolo .
• Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si
abbassa, la pentola a pressione non è più in
pressione.
- Decompressione rapida:
• Posizionare la pentola a pressione sotto un
rubinetto dell'acqua fredda - fig. 13.
• Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si
abbassa, la pentola a pressione non si trova più in
pressione. Chiudere il rubinetto e ruotare
l'indicatore di posizione della valvola di
funzionamento (A) fino a raggiungere il
simbolo .
• Ora si può aprire la pentola a pressione
- fig. 1 - 2.
- Quando si cuociono alimenti emulsivi o legumi
secchi non effettuare la decompressione e, prima di
procedere all'apertura, attendere la discesa
dell'indicatore di presenza di pressione. Prevedere di
ridurre leggermente i tempi di cottura indicati.
• Ora si può aprire la pentola a pressione - fig. 1 - 2.
Se, durante la libera-
zione del vapore, si no-
tano degli schizzi
anomali, rimettere la
valvola di funziona-
mento (A) in posizione
di cottura, quindi
effettuare una decom-
pressione rapida.
L'indicatore di
presenza di pressione
(E) impedisce
l'apertura della
pentola a pressione se
questa si trova ancora
in pressione.
Se l'indicatore di
presenza di pressione
(E) non si abbassa,
mettere la pentola a
pressione sotto il
rubinetto dell'acqua
fredda - fig. 13.
Non agire mai
sull'indicatore di
presenza di pressione.
L'indicatore di
presenza di
pressione (E)
impedisce che la
pressione salga se
la pentola a
pressione non è
chiusa
correttamente.
80
IT
Pulizia e manutenzione
Pulizia della pentola a pressione
Per il corretto funzionamento dell'apparecchio,
rispettare le seguenti operazioni di pulizia e
manutenzione dopo ogni utilizzo.
• Dopo ogni utilizzo, lavare la pentola a pressione
con acqua tiepida e detergente per piatti.
Procedere allo stesso modo per il cestello*.
• Non utilizzare candeggina o prodotti contenenti
cloro.
• Non surriscaldare la pentola quando è vuota.
Per pulire l'interno della pentola:
• Lavare con una spugna abrasiva e detersivo per
piatti.
• Se l'interno della pentola in acciaio inossidabile
presenta riflessi iridescenti, pulire con aceto
bianco.
Per pulire l'esterno della pentola:
• Lavare con una spugna e detersivo per piatti.
Per pulire il coperchio:
• Lavare il coperchio con una spugna e detersivo
per piatti.
Per pulire la guarnizione del coperchio:
• Dopo ogni cottura, pulire la guarnizione (G) e il
relativo alloggiamento.
• Per rimettere a posto la guarnizione, fare
riferimento alla
- fig. 14 e fare attenzione a
posizionare la scritta“face côté couvercle” rivolta
verso il coperchio.
Per pulire la valvola di funzionamento (A):
• Togliere la valvola di funzionamento (A)
- fig.
10 -11.
In seguito a un
utilizzo prolungato,
sulla superficie della
pentola possono
comparire righe o
zone scure, ciò non
provoca
inconvenienti.
Verificare
regolarmente che i
manici della
pentola siano ben
fissati. Riavvitarli, se
necessario.
La pentola e il
coperchio si
possono lavare in
lavastoviglie dopo
aver tolto la
guarnizione
e la valvola di
funzionamento.
Non lavare mai la
guarnizione in
lavastoviglie.
* a seconda del modello
Per conservare più a
lungo le qualità
della pentola a
pressione, non
surriscaldarla
quando è vuota.
81
IT
• Lavare la valvola di funzionamento (A) sotto il
getto d'acqua del rubinetto - fig. 15.
• Verificare che la valvola di funzionamento (A)
possa muoversi liberamente: disegno a lato.
Per pulire il condotto di evacuazione del vapore
(C) situato sul coperchio:
• Togliere la valvola (A)
- fig. 10 - 11.
• Controllare visivamente sotto la luce che il
condotto di evaporazione del vapore (C) sia libero
e tondo -fig. 12. Se necessario, pulirlo con uno
stuzzicadenti - fig. 16 e sciacquarlo.
Per pulire la valvola di sicurezza (F):
• Pulire la parte della valvola di sicurezza situata
all'interno del coperchio mettendo quest'ultimo
sotto l'acqua.
• Verificare il corretto funzionamento premendo a
fondo con un bastoncino cotonato sulla sfera, che
deve essere mobile - fig. 17.
Per sostituire la guarnizione della pentola a
pressione
• Cambiare la guarnizione della pentola a pressione
ogni anno o in caso di taglio.
• Utilizzare sempre guarnizioni originali TEFAL
corrispondenti al modello.
Per riporre la pentola a pressione:
• Collocare il coperchio capovolto sulla pentola - fig.
18.
Sicurezza
La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi
di sicurezza:
• Sicurezza per la chiusura:
- Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del
coperchio. In caso contrario, il vapore che fuoriesce
a livello dell'indicatore di presenza di pressione
impedisce la messa sotto pressione della pentola a
pressione.
Non utilizzare mai
oggetti taglienti o
appuntiti per
effettuare questa
operazione.
Se inavvertitamente la
valvola di sicurezza
dovesse uscire
parzialmente o
completamente dal
suo alloggiamento, si
potrebbe avere una
perdita che non
comporta alcun
pericolo. Recarsi presso
un centro di assistenza
autorizzato con il
prodotto.
Far verificare la
pentola a pressione
presso un centro
assistenza autorizzato
TEFAL ogni 10 anni di
utilizzo.
82
IT
• Sicurezza per l'apertura:
- Se la pentola a pressione si trova sotto pressione,
non è possibile azionare il pulsante di apertura.
- Non cercare mai di forzare l’apertura della
pentola a pressione.
- In ogni caso, non agire sull'indicatore di presenza di
pressione.
- Assicurarsi che la pressione interna si sia ridotta.
• Due dispositivi di sicurezza per la
sovrapressione:
- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (F)
libera la pressione
- fig. 19.
- Secondo dispositivo: la guarnizione rilascia
vapore tra coperchio e pentola - fig. 20.
Se uno dei due sistemi di sicurezza per la
sovrapressione si attiva:
• Spegnere il fornello.
• Far raffreddare completamente la pentola a
pressione.
• Aprirla (consultare il paragrafo "Apertura").
• Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A),
il condotto di scarico del vapore (C), la valvola di
sicurezza (F) e la guarnizione (G).
• Se al termine di tali operazioni di verifica e pulizia
il prodotto presenta perdite o non funziona,
rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL.
Consigli d'uso
1 - Il vapore che fuoriesce dalla valvola di funzionamento
è molto caldo.
2 - Non appena l'indicatore di presenza di pressione si
alza, non è più possibile aprire la pentola a pressione.
3 - Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare
particolare attenzione durante l’uso della pentola a
pressione in vicinanza di bambini.
4 - Fare attenzione al getto di vapore.
5 - Per spostare la pentola, servirsi degli appositi manici.
6 - Non lasciare a lungo gli alimenti all'interno della
pentola.
7 - Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non
alterare le qualità dell'acciaio inossidabile.
8 - Non immergere il coperchio in acqua.
9 - Cambiare la guarnizione ogni anno o in caso di taglio.
10 - La pulizia della pentola a pressione deve essere
eseguita a freddo e ad apparecchio vuoto.
83
IT
11 - Far verificare la pentola presso un centro assistenza
autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.
Garanzia
• Nel rispetto dell'utilizzo indicato nelle istruzioni d'uso,
la pentola a pressione TEFAL è garantita 10 anni per:
- Ogni difetto legato alla struttura metallica della
pentola stessa
- Ogni deterioramento prematuro del metallo di
base.
• Per gli altri componenti, la garanzia su pezzi di
ricambio e manodopera ha validità di 1 anno (fatta
salva la normativa specifica in vigore nel proprio
paese) contro ogni difetto o vizio di fabbricazione.
• Tale garanzia contrattuale entra in vigore dietro
presentazione dello scontrino o della ricevuta fiscale
recanti la data di acquisto.
Queste garanzie escludono:
• I deterioramenti dovuti al mancato rispetto delle
precauzioni d'uso o a utilizzi impropri, quali:
- urti, cadute, cottura in forno, ecc.
• I centri assistenza autorizzati TEFAL sono gli unici
abilitati ad applicare la garanzia.
• Chiamare il numero verde per conoscere l'indirizzo del
centro assistenza autorizzato TEFAL più vicino.
Marcature di legge
Marcatura Posizione
Contrassegno identificativo del fabbricante o
marchio commerciale
Sul coperchio
Anno e lotto di fabbricazione
Riferimento modello
Pressione massima di sicurezza (PS)
Pressione superiore di funzionamento (PF)
Sul bordo superiore del coper-
chio
Capacità Sul fondo esterno della pentola
84
IT
TEFAL risponde alle domande
Problemi Soluzioni
Non si riesce a
chiudere il coper-
chio:
Premere il pulsante di apertura/chiusura (D) del coper-
chio e posizionarlo sulla pentola - fig. 3.
Esercitare una leggera pressione sul coperchio prima di
rilasciare il pulsante (D) per attivare il meccanismo di
chiusura.
Rilasciare il pulsante di apertura/chiusura (D) del co-
perchio e accertarsi che le ganasce si chiudano bene
sotto il bordo della pentola (K) - fig. 4.
La pentola a pres-
sione è stata riscal-
data in pressione in
assenza di liquido
al suo interno:
Far controllare la pentola a pressione da un centro
di assistenza autorizzato TEFAL.
L'indicatore di pre-
senza di pressione
non si è sollevato e
durante la cottura
non si verificano
fuoriuscite dalla
valvola:
Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se
il fenomeno persiste, verificare che:
- la fonte di calore sia sufficientemente potente e, se
necessario, aumentarla
- la quantità di liquido nella pentola sia sufficiente
- la valvola di funzionamento sia posizionata in corris-
pondenza di
.
- la pentola a pressione è chiusa bene
- la guarnizione o il bordo della pentola non siano usu-
rati
- la guarnizione sia posizionata correttamente nel co-
perchio (vedere paragrafo "Pulizia e manutenzione").
85
IT
Problemi
Soluzioni
L'indicatore di presenza
di pressione è sollevato
e durante la cottura
non si verificano fuo-
riuscite dalla valvola:
Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.
Se il fenomeno persiste, posizionare la pentola a
pressione sotto il rubinetto dell'acqua fredda fino
a quando l'indicatore di presenza di pressione non
si abbassa - fig. 13.
Pulire la valvola di funzionamento (A) - fig. 15 e il
condotto di evacuazione del vapore (C) - fig. 16 e
verificare che la sfera della valvola di sicurezza (F)
affondi senza difficoltà - fig. 17.
Fuoriesce vapore dal
coperchio:
Verificare la corretta chiusura del coperchio.
Verificare la posizione della guarnizione nel coper-
chio. Verificare le condizioni della guarnizione. Se
necessario, sostituirla.
Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il rela-
tivo alloggiamento nel coperchio siano ben puliti.
Verificare il bordo della pentola (che sia in buono
stato).
Non si riesce ad aprire il
coperchio:
Verificare che l'indicatore di presenza di pressione sia
abbassato.
Altrimenti, posizionare la pentola a pressione sotto il
rubinetto dell'acqua fredda fino a quando l'indica-
tore di presenza di pressione non si abbassa - fig. 13.
Non agire mai sull'indicatore di pressione.
Alimenti non cotti o
bruciati. Controllare:
- I tempi di cottura.
- La potenza della fonte di calore.
- La corretta posizione della valvola di funziona-
mento.
- La quantità di liquido.
Se nella pentola a
pressione si sono
bruciati degli alimenti:
Lasciare la pentola a mollo per qualche tempo
prima di lavarla.
Non utilizzare mai candeggina o prodotti conte-
nenti cloro.
Uno dei sistemi di
sicurezza si attiva:
Spegnere la fonte di calore.
Far raffreddare la pentola a pressione senza spo-
starla. Attendere che l'indicatore di presenza di
pressione si abbassi, quindi aprire (consultare il pa-
ragrafo "Apertura").
Verificare e pulire la valvola di funzionamento, il
condotto di scarico del vapore, la valvola di sicu-
rezza e la guarnizione.
Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio
presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
86
NO
Viktige forholdsregler
Av sikkerhetsgrunner er dette apparatet i samsvar med gjeldende standarder og
forskrifter:
- Direktiv om utstyr under trykk
- Materialer i kontakt med næringsmidler
- Miljø
• Dette produktet er beregnet på bruk i hjemmet.
• Ta deg tid til å lese alle instruksjoner, og benytt deg av "Brukerveiledningen".
• Som med alle andre kokeapparater, skal dette apparatet brukes under nøye
overvåking, spesielt dersom du bruker trykkokeren i nærheten av barn.
• Trykkokeren må aldri settes inn i en varm ovn.
• Vær ytterst forsiktig når du flytter rundt på trykkokeren dersom denne er under
trykk. Rør ikke varme deler av apparatet. Bruk håndtakene og knappene. Om
nødvendig bruk grytelapper.
• Kontroller regelmessig at håndtakene til trykkokeren er korrekt festet. Skru dem
til om nødvendig.
• Trykkokeren skal ikke brukes til andre formål enn det den er beregnet på.
• Din trykkoker koker maten under trykk. Ved uriktig bruk kan man risikere skader
som medfører at man blir skåldet. Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du
tar den i bruk. Se avsnittet "Lukke".
• Påse at sikkerhetsventilen er i dekomprimeringsposisjon (
) før du åpner
trykkokeren.
• Man må aldri bruke kraft til å åpne trykkokeren. Påse at trykket inne i trykkokeren
har falt. Se avsnittet "Sikkerhet".
• Trykkokeren må aldri brukes uten væske, da det kan føre til alvorlige skader. Påse
at det alltid er tilstrekkelig med væske under tilberedningen.
• Bruk kompatible varmekilder, i overensstemmelse med bruksinstruksjonene.
• Man må aldri tilberede retter basert på melk i trykkokeren.
• Ha ikke grovt salt i trykkokeren. Tilsett salt helt på slutten.
• Trykkokeren må aldri fylles opp over 2/3 (maks. merke for fylling)
• For matvarer som utvider seg under koking, som ris, tørkede grønnsaker eller
kompott, skal ikke trykkokeren fylles mer enn halvparten. For visse supper, for
eksempel med gresskar eller squash, la trykkokeren kjøle seg ned noen minutter
før du skyller den under kaldt vann.
• Etter å ha tilberedt kjøtt med et ytre lag skinn (som for eksempel oksetunge) som
risikerer å svelle på grunn av trykket, må man ikke stikke gaffel i kjøttet så lenge
yttersiden ser oppblåst ut. Du risikerer å bli skåldet. Vi anbefaler heller at du stikker
gaffelen i kjøttet før du tilbereder det.
• Ved tilberedning av matvarer som avgir skum (som splitterter, rabarbra) skal man
riste lett på trykkokeren før åpning for å unngå at matvarene spruter ut.
• Hver gang før du bruker trykkokeren, kontroller at ikke ventilene er tette. Se
avsnittet "Før koking."
• Man må aldri bruke trykkokeren til å steke med olje under trykk.
• Foreta ingen inngrep på sikkerhetssystemene ut over det som anbefales for
rengjøring og vedlikehold.
• Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din modell. Det er spesielt viktig at
kjelen og lokket er av merket TEFAL.
• Husk at alkoholdamp kan ta fyr. Kok opp i ca. 2 minutter før du setter på lokket.
Følg ekstra godt med på apparatet dersom du tilbereder oppskrifter med alkohol.
• Bruk ikke trykkokeren til å lagre syrlige eller salte ingredienser, hverken før eller
etter koking. Det kan skade kjelen.
Oppbevar disse instruksjonene.
87
NO
Spesifikasjoner
Diameter i bunnen av trykkokeren - referanser
Norminformasjon:
Øvre driftstrykk: 55 kPa
Maks. sikkerhetstrykk: 110 kPa
Kompatible varmekilder
• Trykkokeren kan brukes på alle typer
koketopper, inkludert induksjon.
• På elektrisk koketopp skal man benytte en
kokeplate med en diameter som er mindre
eller som tilsvarer diameteren for trykkokerens
bunn.
Varm ikke opp
kjelen når den er
tom, da det risikerer
å skade produktet.
GASS ELEKTRISK
PLATE
KERAMIKKPLATE
HALOGEN
HØY EFFEKT
INDUKSJON
ELEKTRISK
SPIRAL
Beskrivende skjema
Kapasitet Ø Kjele Ø Bunn
CLIPSO
ESSENTIAL
Materiale kjele
og lokk
6 L 24 cm 18 cm P44247
Rustfritt stål7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Kokeventil
B. Merke for plassering av ventilen
C. Kanal for evakuering av damp
D. Knapp for åpning/lukking
E. Trykkindikator
F. Sikkerhetsventil
G. Pakning
H. Dampkurv*
I. Stativ*
J. Merke for maks. fylling
K. Kjele
L. Kjelehåndtak*
* avhengig av modell
88
NO
• Ved bruk av vitrokeramisk topp, påse at bunnen
av kjelen er ren.
• Ved bruk av gasstopper er det viktig at ikke
flammen slikker utenfor kjelen.
Og uansett typen koketopp skal man påse at
trykkokeren alltid er riktig sentrert.
TEFAL-tilbehør
• Følgende tilbehør til trykkokeren finner du i
handelen:
• Ved skifte av andre deler, eller for reparasjoner,
kontakt TEFALs godkjente servicesenter.
• Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din
modell.
Bruke apparatet
Åpne
• Trykk på knappen for åpning/lukking (D) - fig. 1.
• Løft opp lokket mens du holder knappen trykket
inn - fig. 2.
Lukke
• Trykk på knappen for åpning/lukking (D) på
lokket, og anbring lokket på kjelen - fig. 3.
• Trykk lett på oversiden av lokket før du slipper
knappen (D), slik at låsemekanismen
aktiveres.
• Slipp knappen for åpning/lukking (D) på
lokket, og påse at kjevene på lokket lukker seg
forsvarlig om kanten av kjelen (K)
- fig. 4.
Tilbehørsdeler Referanse
Pakning
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Dampkurv*
6L - 7,5L - 9L
792654
Stativ*
792691
* avhengig av modell
89
Minimal og maksimal fylling
• Minimum 25 cl (2 glass) - fig. 5.
• Maksimum 2/3 av kjelens høyde, merke (J) - fig. 6.
For visse typer matvarer
• For matvarer som utvider seg under koking, som
ris, tørkede grønnsaker eller kompott, skal ikke
trykkokeren fylles mer enn halvparten. For supper
anbefales det å slippe trykket ut ganske raskt (se
avsnittet "Slutt på kokingen").
Bruk av dampkurven*
• Ha 75 cl vann i bunnen av kjelen (K).
• Plasser stativet* (I) i bunnen av kjelen.
• Plasser kurven* (H) på stativet* - fig. 7.
Bruk av funksjonsventilen
• Plasser ventilen (A) på kanalen for
dampevakuering (C) ved å plassere de to
symbolene riktig.
• Trykk helt inn - fig. 8 og drei til endestopp for
symbolet - fig. 9.
For å koke matvarer:
• Plasser merket for plassering av ventilen ved
endestopp for symbolet .
Slik fjerner du funksjonsventilen:
• Trykk på funksjonsventilen (A), og drei til de to
symbolene befinner seg overfor hverandre -
fig. 10.
• Fjern ventilen - fig. 11.
Matvarene som legges
i dampkurven* må
ikke komme i berøring
med trykkokerens
lokk.
NO
* avhengig av modell
90
NO
Første gangs bruk
• Plasser stativet* (I) i bunnen av kjelen.
• Fyll vann i kjelen (K) opp til 2/3 (J) - fig. 6.
• Plasser kurven* (H) på stativet* (I) - fig. 7.
• Lukk igjen trykkokeren.
• Sett på plass funksjonsventilen (A), og drei den til
endestoppen - fig. 9.
• Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den
på maksimal effekt.
• Når dampen begynner å slippe ut av ventilen,
reduser varmekilden, og la trykkokeren virke i 20 min.
• Skru av varmen etter 20 minutter.
• Plasser progressivt merket for ventilens posisjon
ved endestopp , overfor symbolet. Slik velger
du hastigheten for dekomprimering .
• Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke lenger
trykk i trykkokeren.
• Åpne opp trykkokeren - fig. 1 - 2 og skyll den.
Før bruk
• Hver gang før trykkokeren tas i bruk, kontroller
visuelt at dampkanalen (C) ikke er tilstoppet -
fig. 12.
• Sjekk at sikkerhetsventilen (F) er bevegelig (se
avsnittet "Rengjøring og vedlikehold").
• Fyll opp trykkokeren.
• Lukk igjen trykkokeren - fig. 3 - 4.
• Sett på plass ventilen (A) - fig. 8.
• Trykk helt inn og rundt til endestopp for
symbolet - fig. 9.
• Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du
tar den i bruk.
• Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill
den på maksimal effekt.
* avhengig av modell
91
Under bruk
• Når funksjonsventilen slipper ut damp
kontinuerlig og avgir en regelmessig blåselyd
(pssst), må du redusere varmen.
• Følg koketiden som oppgis i oppskriften.
• Påse at ventilen avgir blåselyden regelmessig.
Dersom det ikke avgis damp, sett opp varmen
litt. I motsatt fall må varmen reduseres.
Når kokingen er over
For å slippe ut dampen:
Når varmekilden er slått av, har du to muligheter:
- Sakte dekomprimering:
• Drei progressivt på ventilen (A). På den måten
velger du dekomprimeringshastighet. Det
avsluttes på symbolet .
• Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke
lenger trykk i trykkokeren.
- Rask dekomprimering:
• Plasser trykkokeren under rennende, kaldt vann
- fig. 13.
• Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke
lenger trykk i trykkokeren. Skru av vannet, og
drei deretter funksjonsventilens (A)
posisjonsmerke til symbolet .
• Du kan nå åpne trykkokeren - fig. 1 - 2.
- Ved tilbereding av emulgerende matvarer
eller tørkede grønnsaker nmå du ikke
dekomprimere, men vente til trykkindikatoren
går ned før du åpner trykkokeren. Du kan
redusere den oppgitte koketiden litt.
• Du kan nå åpne trykkokeren
- fig. 1 - 2.
Dersom du ved evakue-
ring av damp, konstate-
rer et unormalt utslipp,
sett funksjonsventilen
(A) på kokeposisjon
igjen og foreta en
rask dekomprimering.
NO
Trykkindikatoren (E) vil
ikke gjøre det mulig å
åpne trykkokeren
dersom denne fortsatt
er under trykk.
Dersom
trykkindikatoren (E)
ikke går ned, plasser
trykkokeren under
rennende, kaldt vann -
fig. 13.
Du må aldri gjøre
inngrep eller
reparasjoner på denne
trykkindikatoren.
Trykkindikatoren (E) vil
hindre trykkokeren i å
settes under trykk
dersom denne ikke er
korrekt lukket.
92
NO
Rengjøring og vedlikehold
Rengjøring av trykkokeren
For at trykkokeren skal fungere riktig er det viktig
å overholde disse anbefalinger når det gjelder
rengjøring og vedlikehold.
• Vask trykkokeren hver gang den har vært i bruk
med lunkent vann tilsatt oppvaskmiddel. Vask
kurven* på samme måte.
• Bruk ikke klorin eller klorholdige produkter.
• Kjelen må ikke varmes kraftig opp når den er
tom.
Slik rengjør du innsiden av kjelen:
• Vask med en skuresvamp og oppvaskmiddel.
• Dersom det forekommer iriserte skjær i kjelen,
rengjør den med husholdningseddik.
Slik rengjør du utsiden av kjelen:
• Vask med en svamp og oppvaskmiddel.
Slik rengjør du lokket:
• Vask lokket med en svamp og oppvaskmiddel.
Slik rengjør du pakningen i lokket:
• Hver gang etter at trykkokeren har vært brukt,
rengjør pakningen (G) og rillen den plasseres i.
• For plassering av pakningen, se
- fig. 14 og
påse at inskripsjonen “face côté couvercle” er
vendt mot lokket.
Slik rengjør du funksjonsventilen:
• Fjern funksjonsventilen (A)
- fig. 10 -11.
Over tid kan det
oppstå brune
flekker og riper.
Dette har ingen
betydning for
effektiviteten.
Kontroller
regelmessig at
håndtakene til
kokeren er korrekt
festet. Skru dem
fast om nødvendig.
Kjelen og lokket
kan legges i
oppvaskmaskinen
etter at pakningen
og
funksjonsventilen
har blitt fjernet.
Pakningen må aldri
legges i
oppvaskmaskin.
* avhengig av modell
For at du skal kunne
bevare trykkokerens
kvaliteter så lenge
som mulig, må ikke
kjelen varmes opp
når den er tom.
93
• Funksjonsventilen (A) rengjøres under rennende
vann - fig. 15.
• Sjekk at funksjonsventilen (A) er bevegelig: se
tegningen.
Slik rengjør du kanalen for evakuering av damp
(C) på lokket:
• Fjern ventilen (A)
- fig. 10 - 11.
• Kontroller visuelt mot lyset at kanalen for utslipp
av damp (C) ikke er tilstoppet, og at den har en
rund form - fig. 12. Om nødvendig, kan den
rengjøres med en tannpirker - fig. 16 før den
skylles.
Slik rengjør du sikkerhetsventilen (F):
• Rengjør den delen av sikkerhetsventilen som er på
innsiden av lokket, ved å holde den under vann.
• Sjekk at den fungerer som den skal ved å skyve på
den med en Q-tips. Kulen skal være bevegelig - fig.
17.
Slik skifter du pakningen på trykkokeren:
• Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom det
foreligger kuttskader.
• Bruk alltid en original TEFAL-pakning som svarer
til modellen.
Slik oppbevarer du trykkokeren:
• Snu lokket rundt og plasser det over kjelen - fig.
18.
Sikkerhet
Din trykkoker er utstyrt med flere sikkerhetssystemer:
• Sikkerhet ved lukking:
- Kjevene skal være i kontakt med kantene på lokket.
Dersom det ikke er tilfellet, vil det forekomme
damplekkasje ved trykkindikatoren, og det vil da ikke
bygges opp trykk i trykkokeren.
• Sikkerhet ved åpning:
- Dersom det er trykk i trykkokeren, er det umulig å
aktivere åpningsknappen.
- Bruk aldri krefter til å åpne trykkokeren.
Bruk aldri skarpe
gjenstander for å
foreta denne
operasjonen.
Dersom
sikkerhetsventilen
skulle komme helt
eller delvis ut, kan
det forårsake litt
lekkasje, men dette
har ingen
betydning. Ta
trykkokeren med til
et servicesenter.
Etter 10 års bruk er
det viktig å få
trykkokeren
kontrollert i et
godkjent TEFAL-
servicesenter.
NO
94
NO
- Prøv ikke å trykke på trykkindikatoren
- Påse at trykket inne i trykkokeren har falt.
• To sikkerheter mot overtrykk:
- Det første systemet: Sikkerhetsventilen (F)
frigjør trykket
- fig. 19.
- Det andre systemet: Pakningen slipper ut damp
mellom lokket og kjelen - fig. 20.
Dersom en av overtrykkssystemene aktiveres:
• Skru av varmen.
• La trykkokeren bli helt kald.
• Åpne den opp (se avsnittet om "Åpning")
• Sjekk og rengjør funksjonsventilen (A), kanalen for
utslipp av damp (C), sikkerhetsventilen (F) og
pakningen (G).
• Dersom etter kontroll og rengjøring apparatet har
lekkasje eller ikke virker lenger, ta det med til et
godkjent TEFAL -servicesenter.
Råd for bruk
1 - Dampen som kommer ut av funksjonsventilen
er veldig varm.
2 - Med en gang trykkindikatoren har steget opp
kan ikke lenger trykkokeren åpnes.
3 - Som med alle andre kokeapparater, skal dette
apparatet brukes under nøye overvåking
dersom du bruker trykkokeren i nærheten av
barn.
4 - Vær forsiktig da det kan forekomme
damputslipp.
5 - For å flytte på trykkokeren skal man alltid
gripe tak i de to håndtakene på kjelen.
6 - La aldri mat bli liggende i trykkokeren.
7 - Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter til
rengjøring da det kan gå ut over kvaliteten på
det rustfrie stålet.
8 - La aldri lokket bli liggende i vann.
9 - Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom
det foreligger kuttskader.
10 - Trykkokeren skal alltid rengjøres når den er
kald og tom.
11 - Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren
kontrollert i et godkjent TEFAL-servicesenter.
95
NO
Merking Hvor
Identifikasjon av fabrikanten eller handels-
merke
På lokket
År og batch for fabrikasjon.
Modellreferanse
Maks. sikkerhetstrykk (PS).
Øvre funksjonstrykk
På lokkets kant
Kapasitet
På utsiden av kjelen.
Garanti
• Ved bruk som er i overensstemmelse med
bruksanvisningen har kjelen til din nye TEFAL-
trykkoker 10 års garanti mot:
- Skader på kjelens metallstruktur.
- Enhver for tidlig degradering av det opprinnelige
metall
• Andre deler av trykkokeren har 1 års garanti (med
mindre lovgivningen i ditt land sier noe annet) mot
skader og fabrikasjonsfeil.
• Denne kontraktmessige garantien gjøres gyldig ved
fremleggelse av kassalapp eller kvittering der
kjøpsdatoen er påskrevet.
Garantien dekker ikke:
• Degraderinger som skyldes at viktige forholdsregler ikke
har blitt overholdt, eller skjødesløs bruk, som for
eksempel:
- støt, fall, bruk i ovn osv.
• Kun godkjente TEFAL-servicesentre har tillatelse til å
anvende denne garantien for ditt produkt.
• Vennligst ring det gratis telefonnummeret for å få
adressen til nærmeste godkjente TEFAL-servicesenter.
Reglementære merkinger
96
NO
TEFAL svarer på dine spørsmål
Problemer Anbefalinger
Dersom du ikke
greier å lukke lok-
ket:
Trykk på knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og
anbring lokket på kjelen - fig. 3.
Trykk lett på oversiden av lokket før du slipper knappen
(D) , slik at låsemekanismen aktiveres.
Slipp knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og
påse at kjevene på lokket lukker seg riktig om kanten
av kjelen (K) - fig. 4.
Dersom trykkoke-
ren har blitt var-
met opp under
trykk uten væske:
Få trykkokeren sjekket i et TEFAL-servicesenter.
Dersom trykkindi-
katoren ikke har
kommet opp, og
ingen damp kom-
mer ut av ventilen
under koking:
Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i
funksjon. Dersom fenomenet fortsetter, sjekk følgende:
- At varmekilden er tilstrekkelig kraftig. Er den ikke det,
må den økes.
- At det er tilstrekkelig med væske i kjelen.
- At funksjonsventilen er plassert i endestopp på
.
- At trykkokeren er lukket.
- At pakningen eller kanten rundt kjelen ikke er skadet.
- At pakningen er riktig plassert på lokket, se avsnittet
"Rengjøring og vedlikehold".
Dersom trykkindi-
katoren har kom-
met opp, og ingen
damp kommer ut
av ventilen under
koking:
Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i
funksjon.
Dersom fenomenet vedvarer, plasser trykkokeren under
kaldt rennende vann helt til trykkindikatoren går ned
- fig.
13.
Rengjør funksjonsventilen (A)- fig. 15og kanalen for eva-
kuering av damp (C) - fig. 16, og sjekk at kulen i sikker-
hetsventilen (F) kan trykkes inn uten problemer - fig. 17.
97
Problemer
Anbefalinger
Dersom det slipper
damp ut rundt lokket,
sjekk følgende:
At lokket er forsvarlig lukket.
At pakningen er riktig plassert i lokket. At paknin-
gen er i god stand. Hvis ikke, skift den ut.
At lokket, pakningen og rillen der pakningen plas-
seres i lokket alle er i god stand.
At kanten på kjelen er i god stand.
Dersom du ikke greier å
åpne lokket:
Sjekk at trykkindikatoren er i nedre posisjon.
Hvis ikke, plasser trykkokeren under kaldt rennende
vann helt til trykkindikatoren går ned
- fig. 13.
Du må aldri gjøre inngrep eller reparasjoner på
denne trykkindikatoren.
Dersom matvarene ikke
har blitt kokt, eller de
har blitt brent, sjekk
følgende:
Koketiden
Effekten på varmekilden
At funksjonsventilen er riktig plassert
At det er tilstrekkelig med væske i kjelen.
Dersom mat har blitt
brent i trykkokeren:
La det stå vann i trykkokeren en viss tid før du vas-
ker den.
Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter.
Dersom et av
sikkerhetssystemene
aktiveres:
Skru av varmen.
La trykkokeren bli kald, uten å flytte på den. Vent
til trykkindikatoren faller ned, og åpne opp lokket
(se avsnittet "Åpning")
Sjekk og rengjør funksjonsventilen, kanalen for uts-
lipp av damp, sikkerhetsventilen og pakningen.
Dersom problemet vedvarer, få trykkokeren sjekket
i et TEFAL-servicesenter.
NO
98
SV
Viktiga försiktighetsåtgärder
För din säkerhets skull uppfyller denna apparat kraven enligt gällande standarder och
föreskrifter:
- Direktivet om tryckbärande anordningar
- Material i kontakt med livsmedel
- Miljö
• Denna apparat är avsedd för hushållsbruk.
• Ta dig tid att läsa igenom alla anvisningar och använd alltid användarhandboken som
referens.
• Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga övervaka tryckkokaren,
särskilt om den används i närheten av barn.
• Placera inte tryckkokaren i en varm ugn.
• Var ytterst försiktig om du flyttar tryckkokaren medan den är trycksatt. Vidrör inte de
heta ytorna. Använd handtagen och knapparna. Använd handskar vid behov.
• Kontrollera regelbundet att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Skruva fast dem
igen vid behov.
• Använd inte tryckkokaren för något annat ändamål än den avsedda användningen.
• Tryckkokaren tillagar maten under tryck. Felaktig användning kan orsaka personskador
genom skållning. Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den tas i drift.
Se avsnittet ”Stängning”.
• Säkerställ att ventilen är i läget för trycksänkning ( ) innan du öppnar tryckkokaren.
• Öppna aldrig tryckkokaren genom att tvinga upp den. Säkerställ att det invändiga
trycket har sjunkit. Se avsnittet ”Säkerhet”.
• Använd aldrig tryckkokaren utan vätska eftersom det skulle orsaka allvarliga
produktskador. Säkerställ att det alltid finns tillräckligt mycket vätska under tillagningen.
• Använd den/de kompatibla värmekällan/-källorna enligt bruksanvisningen.
• Laga aldrig mat efter recept med mjölk som bas i tryckkokaren.
• Använd aldrig grovt salt i tryckkokaren. Tillsätt salt vid slutet av tillagningstiden.
• Fyll aldrig tryckkokaren över 2/3 (markeringen för högsta fyllningsnivå).
• För livsmedel som sväller under tillagningen, som ris, torkade baljväxter eller kompotter
osv., får tryckkokaren inte fyllas till över halva sin volym. För vissa soppor baserade på
pumpa, squash osv. ska du låta tryckkokaren svalna under några minuter och sedan
kyla av den under kallt vatten.
• Efter tillagning av kött som innehåller en ytlig hinna (t.ex. oxtunga osv.), som kan svälla
till följd av trycket, ska du inte sticka i köttet så länge hinnan ser uppblåst ut eftersom
det finns en risk för skållning. Vi rekommenderar att du sticker i köttet före tillagningen.
• Vid tillagning av livsmedel som bildar en massa (ärtpuré, rabarber osv.) ska du skaka
tryckkokaren något innan du öppnar den, så att dessa livsmedel inte stänker ut.
• Kontrollera ventilerna före varje användning, för att säkerställa att de inte är igensatta.
Se avsnittet ”Före tillagningen”.
• Använd inte tryckkokaren för att fritera under tryck med olja.
• Gör inga ingrepp på säkerhetssystemen, utöver enligt rengörings- och
underhållsanvisningarna.
• Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell. Var särskilt noga
med att använda ett kärl och ett lock från TEFAL.
• Alkoholångor är antändliga. Koka upp och låt koka i ca 2 minuter innan du sätter på
locket. Övervaka apparaten när du lagar mat efter recept baserade på alkohol.
• Använd inte tryckkokaren för att förvara syrliga eller salta livsmedel före och efter
tillagningen eftersom det kan leda till att kärlet skadas.
Spara de här anvisningarna
99
SV
Kännetecken
Diameter på tryckkokarens botten – referenser
Normativ information:
Övre driftstryck: 55 kPa
Maximalt säkerhetstryck: 110 kPa
Kompatibla värmekällor
• Tryckkokaren kan användas med alla typer av
värmekällor, inklusive induktion.
• Om du använder en elektrisk värmeplatta ska
plattans diameter vara lika stor som eller
mindre än tryckkokarens botten.
Värm inte upp
kärlet när det är
tomt eftersom det
innebär en risk för
att produkten
skadas.
GAS ELEKTRISK
PLATTA
KERAMISK
HALOGEN
STRÅLNINGSVÄRME
INDUKTION
ELEKTRISK
SPIRAL
Beskrivande schema
Kapacitet Ø Kärl Ø Botten
CLIPSO
ESSENTIAL
Material i
kärlet och
locket
6 L 24 cm 18 cm P44247
Rostfritt stål7,5 L 24 cm 18 cm P43948
9 L 24 cm 18 cm P44249
A. Funktionsventil
B. Ventilens lägesmarkering
C. Rör för bortledning av ånga
D. Knapp för öppning/stängning
E. Tryckindikator
F. Säkerhetsventil
G. Packning
H. Ångkorg*
I. Stativ*
J. Markering för högsta fyllningsnivå
K. Kärl
L. Kärlhandtag*
*beroende på modell
100
SV
• Om du använder glaskeramikhäll ska du se till
att kärlets botten är rent.
• På gasspis är det viktigt att lågan inte sträcker
sig utanför kärlets diameter.
Se till att tryckkokaren placeras exakt mitt på
värmekällan, oavsett typ.
TILLBEHÖR FRÅN TEFAL
• Följande tillbehör till tryckkokaren finns
tillgängliga i handeln:
-
• Kontakta ett servicecenter som godkänts av
TEFAL vid behov av byte av andra
komponenter eller reparationer.
• Använd endast originaldelar från TEFAL som
motsvarar din modell.
Användning
Öppning
• Tryck på knappen för öppning/stängning (D) – fig.
1.
• Lyft på locket medan du håller knappen intryckt –
fig. 2.
Stängning
• Tryck på knappen för öppning/stängning (D)
av locket och placera det på kärlet - fig. 3.
• Tryck lätt på ovansidan av locket innan du
släpper upp knappen (D) för att aktivera
spärrmekanismen.
• Släpp upp knappen för öppning/stängning
(D) av locket och se till att käftarna stängs
ordentligt under kärlets kant (K) - fig. 4.
Tillbehör Referens
Packning
6L - 7,5L - 9L
X1010006
Ångkorg*
6L - 7,5L - 9L
792654
Stativ*
792691
*beroende på modell
101
SV
Högsta och lägsta
fyllningsnivåer
• Minst 25 cl (2 glas) – fig. 5.
• Högst 2/3 av kärlets höjd, markeringen (J) – fig. 6.
För vissa livsmedel:
• För livsmedel som sväller under tillagningen, som
ris, torkade baljväxter eller kompotter osv., får
tryckkokaren inte fyllas till över halva kärlets höjd.
Vid tillagning av soppor rekommenderar vi att du
utför en snabb trycksänkning (se avsnittet ”Slutet
av tillagningen”).
Användning av ångkorgen*
• Häll 75 cl vatten på kärlets botten (K).
• Placera stativet* (I) på kärlets botten.
• Ställ korgen* (H) på stativet* – fig. 7.
Användning av
funktionsventilen
• Placera ventilen (A) på röret för bortledning av
ånga (C) och rikta in symbolerna i linje med
varandra .
• Tryck in den helt – fig. 8 och vrid den tills det tar
stopp mot symbolen – fig. 9.
Tillagning av livsmedel:
• Placera ventilens lägesmarkering tills det tar
stopp mot symbolen .
Avlägsna funktionsventilen:
• Tryck på funktionsventilen (A) och rikta in de två
symbolerna i linje med varandra
– fig. 10.
• Ta loss den – fig. 11.
De livsmedel som
läggs i ångkorgen* får
inte vidröra
tryckkokarens lock.
*beroende på modell
102
SV
Första användningen
• Placera stativet* (I) på kärlets botten.
• Fyll kärlet (K) med vatten till 2/3 (J) – fig. 6.
• Ställ korgen* (H) på stativet* (I) – fig. 7.
• Stäng tryckkokaren.
• Sätt funktionsventilen (A) på plats och vrid den
tills det tar stopp mot – fig. 9.
• Ställ tryckkokaren på en värmekälla och ställ in den
på maximal effekt.
• När det börjar komma ut ånga genom ventilen
sänker du värmen från värmekällan och startar
tidtagning på 20 minuter.
• När de 20 minuterna har förflutit stänger du av
värmekällan.
• Placera gradvis ventilens lägesmarkering tills
det tar stopp mot symbolen och välj önskad
hastighet för trycksänkningen.
• När tryckindikatorn (E) har sjunkit ned igen är
tryckkokaren inte längre trycksatt.
• Öppna tryckkokaren – fig. 1–2 – och skölj den.
Före tillagningen
• Före varje användning ska du utföra en visuell
kontroll i dagsljus för att säkerställa att röret
för bortledning av ånga (C) inte är igensatt –
fig. 12.
• Kontrollera att säkerhetsventilen (F) är rörlig
(se avsnittet ”Rengöring och underhåll”).
• Fyll tryckkokaren.
• Stäng tryckkokaren – fig. 3–4.
• Sätt ventilen på plats (A) – fig. 8.
• Tryck in den helt och vrid den tills det tar stopp
mot symbolen
– fig. 9.
• Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt
stängd innan den tas i drift.
• Ställ tryckkokaren på en värmekälla och ställ
in den på maximal effekt.
*beroende på modell
103
SV
Under tillagningen
• Om funktionsventilen släpper ut ånga
kontinuerligt, med ett regelbundet ljud
(PSCHHHT), ska du sänka värmen.
• Starta tidtagning enligt den tillagningstid
som anges i receptet.
• Se till att ventilen susar regelbundet under
tillagningen. Om mängden ånga inte är
tillräcklig ökar du värmen något och om det
finns för mycket ånga sänker du värmen.
Slutet av tillagningen
Släppa ut ångan:
När värmekällan har stängts av har du två
möjligheter:
- Långsam trycksänkning:
• Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad
hastighet för trycksänkningen på symbolen
.
• När tryckindikatorn (E) har sjunkit ned igen är
tryckkokaren inte längre trycksatt.
- Snabb trycksänkning:
• Placera tryckkokaren under rinnande kallvatten
vid kranen – fig. 13.
• När tryckindikatorn (E) sjunker ned igen är
tryckkokaren inte längre trycksatt. Stäng av
vattnet och vrid sedan funktionsventilens
lägesmarkering (A) till symbolen .
• Du kan nu öppna tryckkokaren – fig. 1–2.
- Vid tillagning av emulgerade livsmedel eller
torkade baljväxter , ska du inte sänka trycket,
utan vänta tills tryckindikatorn har sjunkit ned
innan du öppnar tryckkokaren. Räkna med att
förkorta de rekommenderade tillagningstiderna
något.
• Du kan nu öppna tryckkokaren
– fig. 1–2.
.
Om innehåll sprutas ut
på ett onormalt sätt i
samband med utsläpp
av ånga ska du vrida
tillbaka funktionsventi-
len (A) till tillagningslä-
get och sedan
utföra en snabb tryck-
sänkning.
Tryckindikatorn (E)
förhindrar öppning av
tryckkokaren om den
fortfarande är trycksatt.
Om tryckindikatorn (E)
inte sjunker ska du
placera tryckkokaren
under rinnande
kallvatten vid kranen –
fig. 13.
Utför aldrig några som
helst ingrepp på den
här tryckindikatorn.
Tryckindikatorn (E)
förhindrar att trycket i
tryckkokaren ökar om
tryckkokaren inte är
ordentligt stängd.
104
SV
Rengöring och underhåll
Rengöring av tryckkokaren
För att apparaten ska fungera korrekt är det
viktigt att följa dessa rekommendationer
angående rengöring och underhåll efter varje
användningstillfälle.
• Diska tryckkokaren efter varje
användningstillfälle med ljummet vatten och
diskmedel. Gör samma sak med korgen*.
• Använd inte klorblekmedel eller andra
klorhaltiga produkter.
• Överhetta inte kärlet när det är tomt.
Rengöra insidan av kärlet:
• Diska med en rengöringskudde och diskmedel.
• Om insidan av kärlet av rostfritt stål uppvisar
iriseringar ska du rengöra det med ättika.
Rengöra utsidan av kärlet:
• Rengör med en svamp och diskmedel.
Rengöra locket:
• Rengör locket med en svamp och diskmedel.
Rengöra lockets packning:
• Rengör packningen (G) och packningsspåret
efter varje tillagning.
• Montera tillbaka packningen enligt
– fig. 14 och
se till att texten ”face côté couvercle” (sida mot
locket) placeras mot locket.
Rengöra funktionsventilen (A):
• Avlägsna funktionsventilen (A)
– fig. 10 –11.
Den brunfärgning
och de repor som
kan uppträda efter
långvarig
användning innebär
inga problem.
Kontrollera
regelbundet att
handtagen på
kärlet sitter
ordentligt fast.
Skruva åt dem vid
behov.
Kärlet och locket
kan diskas i
diskmaskinen efter
att du tagit bort
packningen
och
funktionsventilen.
Kör aldrig
packningen i
diskmaskinen.
*beroende på modell
Tryckkokarens goda
egenskaper bevaras
längre om du
undviker att
överhetta kärlet när
det är tomt.
105
SV
• Rengör funktionsventilen (A) under rinnande
vatten vid vattenkranen – fig. 15.
• Kontrollera funktionsventilens (A) rörlighet enligt
denna ritning.
Rengöra röret för bortledning av ånga (C) på
locket:
• Avlägsna ventilen (A)
– fig. 10–11.
• Utför en visuell kontroll i dagsljus för att säkerställa
att röret för bortledning av ånga (C) har en rund
form och inte är igensatt - fig. 12. Vid behov kan
du rengöra det med en tandborste - fig. 16 och
sedan skölja det.
Rengöra säkerhetsventilen (F):
• Rengör den del av säkerhetsventilen som är
placerad på insidan av locket genom att skölja den
under vatten.
• Kontrollera att den fungerar korrekt genom att
trycka hårt med en bomullspinne på kulan, som ska
vara rörlig – fig. 17.
Byta packning i tryckkokaren:
• Byt packningen i tryckkokaren en gång per år eller
om den uppvisar hack.
• Använd alltid en originalpackning från TEFAL,
motsvarande den aktuella modellen.
Ställa undan tryckkokaren för förvaring:
• Vänd på locket på kärlet – fig. 18.
Säkerhet
Tryckkokaren är utrustad med flera
säkerhetsanordningar:
• Säkerhet vid stängning:
- Käftarna måste vara i kontakt med lockets kant. Om
de inte är det så läcker ånga ut vid tryckindikatorn
och det går inte att öka trycket i tryckkokaren.
• Säkerhet vid öppning:
- Om tryckkokaren är trycksatt går det inte att
manövrera öppningsknappen.
- Försök aldrig öppna tryckkokaren genom att tvinga
upp den.
Använd aldrig ett
vasst eller spetsigt
föremål för att
utföra denna
åtgärd.
Om
säkerhetsventilen
oavsiktligt, helt eller
delvis lossnar från
sitt säte så uppstår
ett helt ofarligt
läckage. Ta med dig
produkten till ett
godkänt
servicecenter.
Det är mycket
viktigt att låta ett
servicecenter som
godkänts av TEFAL
kontrollera
tryckkokaren efter
10 års användning.
106
SV
- Utför inga som helst ingrepp på tryckindikatorn.
- Säkerställ att det invändiga trycket har sjunkit.
• Två säkerhetsanordningar mot övertryck:
- En första anordning: Säkerhetsventilen (F)
frigör trycket – fig. 19.
- En andra anordning: Packningen släpper
igenom ånga mellan locket och kärlet – fig. 20.
Om något av säkerhetssystemen mot övertryck
utlöses:
• Stäng av värmekällan.
• Låt tryckkokaren svalna helt.
• Öppna den (se avsnittet ”Öppning”).
• Kontrollera och rengör funktionsventilen (A), röret
för bortledning av ånga (C), säkerhetsventilen (F)
och packningen (G).
• Lämna in produkten till ett servicecenter som
godkänts av TEFAL om den läcker eller inte längre
fungerar efter dessa kontroller och rengöringar.
Rekommendationer för användningen
1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur
funktionsventilen.
2 - Så snart tryckindikatorn höjs går det inte
längre att öppna tryckkokaren.
3 - Precis som för alla matlagningsapparater är
det viktigt att noga övervaka tryckkokaren om
den används i närheten av barn.
4 - Se upp för strålen med ånga.
5 - Använd kärlets båda handtag för att flytta
tryckkokaren.
6 - Låt inga livsmedel ligga kvar under längre tid
i tryckkokaren.
7 - Använd aldrig klorblekmedel eller andra
klorhaltiga produkter, som skulle kunna
försämra det rostfria stålets kvalitet.
8 - Låt inte locket ligga i blöt i vatten.
9 - Byt packningen en gång per år eller om den
uppvisar hack.
10 - Rengöringen av tryckkokaren får utföras
endast när den är sval och tom.
11 - Det är mycket viktigt att låta ett servicecenter
som godkänts av TEFAL kontrollera
tryckkokaren efter 10 års användning.
107
SV
Garanti
• Förutsatt att tryckkokaren används enligt
rekommendationerna i bruksanvisningen, åtföljs
kärlet i din nya tryckkokare från TEFAL av 10 års
garanti mot:
- fel som rör kärlets metallkonstruktion,
- för tidig förslitning av grundmetallen.
• För övriga delar gäller 1 års garanti som omfattar
reservdelar och arbete (om inte annat följer av
specifik lag i ditt land) mot fel i material och utförande.
• Denna avtalsenliga garanti gäller vid uppvisande
av kassakvittot eller fakturan som intygar
inköpsdatumet.
Följande undantas från dessa garantier:
• Skador som uppstår till följd av underlåtelse att följa
de viktiga försiktighetsåtgärderna eller försumlig
användning, i synnerhet:
- mekanisk stöt, fall, placering i ugn osv.
• Endast servicecenter som godkänts av TEFAL är
behöriga att låta dig göra anspråk enligt denna
garanti.
• Ring telefonnumret med delad kostnad för adressen
till det servicecenter godkänt av TEFAL som ligger
närmast dig.
Föreskriven märkning
Märkning Placering
Uppgift om tillverkaren eller varumärket På locket
Tillverkningsår och -parti
Modellnummer
Maximalt säkerhetstryck (PS)
Övre driftstryck (PF)
På lockets övre kant
Kapacitet
På kärlets yttre botten
108
SV
TEFAL svarar på dina frågor
Problem Rekommendationer
Om det inte går
att stänga locket:
Tryck på knappen för öppning/stängning (D) av locket
och placera det på kärlet – fig. 3.
Tryck lätt på ovansidan av locket innan du släpper upp
knappen (D) för att aktivera spärrmekanismen.
Släpp upp knappen för öppning/stängning (D) av
locket och se till att käftarna stängs ordentligt under
kärlets kant (K) – fig. 4.
Om tryckkokaren
har värmts upp
under tryck utan
vätska inuti:
Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kon-
trollera tryckkokaren.
Om tryckindika-
torn inte har höjts
och inget släpps ut
genom ventilen
under tillagningen:
Det här är normalt under de första minuterna. Kontrol-
lera följande om fenomenet kvarstår:
- Värmekällan är tillräckligt varm. Öka värmen om så
inte är fallet.
- Mängden vätska i kärlet är tillräcklig.
- Funktionsventilen har vridits tills det tar stopp mot
.
- Tryckkokaren är ordentligt stängd.
- Packningen eller kärlets kant är inte skadade.
- Packningen är korrekt placerad i locket, se avsnittet
”Rengöring och underhåll”.
Om tryckindika-
torn har höjts och
inget släpps ut
genom ventilen
under tillagningen:
Det här är normalt under de första minuterna.
Om fenomenet kvarstår ska du hålla tryckkokaren
under rinnande kallvatten vid kranen tills tryckindika-
torn sjunker ned – fig. 13.
Rengör funktionsventilen (A) – fig. 15 och röret för bor-
tledning av ånga (C) – fig. 16 och kontrollera att det
går att trycka in kulan i säkerhetsventilen (F) utan svå-
righeter – fig. 17.
109
Problem
Rekommendationer
Om ångan läcker ut
runt locket ska du
kontrollera följande:
Locket är ordentligt stängt.
Packningen är korrekt placerad i locket. Packnin-
gen är i gott skick. Byt ut den vid behov.
Locket, packningen och packningens spår i locket
är rena.
Kärlets kant är i gott skick.
Om det inte går att
öppna locket:
Kontrollera att tryckindikatorn är i det låga läget.
Om så inte är fallet ska du hålla tryckkokaren
under rinnande kallvatten vid kranen tills tryckin-
dikatorn sjunker ned igen – fig. 13.
Utför aldrig några som helst ingrepp på den här
tryckindikatorn.
Om livsmedlen inte är
kokta eller om de är
vidbrända ska du
kontrollera följande:
Tillagningstiden.
Värmekällans effekt.
Funktionsventilen är korrekt placerad.
Mängden vätska.
Om livsmedel har
bränts vid i
tryckkokaren:
Lägg kärlet i blöt en stund innan du diskar det.
Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhal-
tiga produkter.
Om något av
säkerhetssystemen
utlöses:
Stäng av värmekällan.
Låt tryckkokaren svalna utan att flytta den. Vänta
tills tryckindikatorn har sjunkit och öppna (se avs-
nittet ”Öppning”).
Kontrollera och rengör funktionsventilen, röret för
bortledning av ånga, säkerhetsventilen och pack-
ningen.
Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kon-
trollera apparaten om felet kvarstår.
SV
February 2014 - Réf. : 4138054 - Realization : Espace Graphique
www.tefal.com
TEFAL S.A.S. - 21260 Selongey
FRANCE
DE p. 1
EN p. 12
NL p. 26
DA p. 38
FI p. 50
FR p. 62
IT p. 74
NO p. 86
SV p. 98
Documenttranscriptie
DE ® CLIPSO ESSENTIAL EN NL DA FI FR IT NO SV Bedienungsanleitung - User's Guide - Handleiding Brugsanvisning - Käyttöohje - Guide de l'utilisateur Manuale d’uso - Brukerveiledning - Bruksanvisning. www.tefal.com ERCLE OUV TE C CO CE FA *je nach Modell - *depending on model - *afhankelijk van het model - *afhængig af model *mallista riippuen - *selon modèle - *secondo il modello - avhengig av modell - *beroende på modell. fig. 1 fig. 2 fig. 3 fig. 4 fig. 5 fig. 6 fig. 7* fig. 8 fig. 9 fig. 10 fig. 11 fig. 12 fig. 13 fig. 14 fig. 15 fig. 16 fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20 mini Wichtige Sicherheitshinweise DE Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den gültigen Normen und Vorschriften: - Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen - Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen - Umweltschutz • Dieses Gerät wurde für den Hausgebrauch entwickelt. • Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und lesen Sie im Zweifelsfall in der „Bedienungsanleitung“ nach. • Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, insbesondere wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen. • Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf nie in einen heißen Ofen. • Ein Schnellkochtopf, der unter Druck steht, darf nur ganz vorsichtig bewegt werden. Berühren Sie die heißen Oberflächen (vor allem die Metallteile) nicht. Verwenden Sie die Topfgriffe und Knöpfe. Verwenden Sie gegebenenfalls Handschuhe. • Überprüfen Sie regelmäßig, dass die Topfgriffe richtig befestigt sind. Ziehen Sie die Schrauben der Topfgriffe gegebenenfalls nach. • Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nur für den vorgesehenen Verwendungszweck. • Ihr Schnellkochtopf gart unter Druck. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es zu Verbrühungen kommen. Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen. Siehe Kapitel „Schließen“. • Vergewissern Sie sich, dass der Garregler auf der Position „Abdampfen“ steht und dass die Druckanzeige gesunken ist, bevor Sie den Schnellkochtopf öffnen. • Öffnen Sie den Schnellkochtopf nie mit Gewalt. Vergewissern Sie sich, dass er nicht mehr unter Druck steht. Siehe Kapitel „Sicherheit“. • Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit, dies würde ihn schwer beschädigen. Stellen Sie sicher, dass auch während des Kochens stets ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist. • Verwenden Sie ausschließlich laut Bedienungsanleitung geeignete Herdplatten und Kochfelder. • Bereiten Sie niemals Rezepte auf Milchbasis in Ihrem Schnellkochtopf zu. • Verwenden Sie kein grobes Salz in Ihrem Schnellkochtopf. Fügen Sie nach dem Garen feines Salz hinzu. • Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals zu mehr als 2/3 (Markierung des maximalen Füllstands). • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens ausdehnt, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf bei Suppen aus Kürbis, Zucchini, … einige Minuten abkühlen, und stellen Sie ihn anschließend unter fließendes kaltes Wasser, damit er weiter abkühlt. • Stechen Sie nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist (z. B. Rinderzunge, …), die sich unter Druck aufblähen kann, nicht in das Fleisch, solange die Haut aufgebläht aussieht; Sie könnten sich verbrühen. Wir empfehlen Ihnen, das Fleisch vor dem Kochen einzustechen. • Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Erbsenmus, Rhabarber, …) muss Ihr Schnellkochtopf vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, damit die Lebensmittel beim Öffnen des Deckels nicht herausspritzen. • Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass die Ventile nicht verstopft sind. Siehe Kapitel „Vor dem Garen“. • Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck. • Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur Reinigung und Instandhaltung. • Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf ausschließlich passende Original-Ersatzteile von TEFAL/ Tefal. Verwenden Sie vor allem einen Topf und einen Deckel von TEFAL/ Tefal. • Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen des Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten mit Alkohol muss der Schnellkochtopf besonders überwacht werden. • Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung nicht im Schnellkochtopf aufbewahrt werden, um den Topf nicht zu beschädigen. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf!!! Beschreibung DE A. Garregler B. Positionsmarkierung C. Dampfaustritt D. Knopf zum Öffnen/Schließen E. Druckanzeige F. Druckventil G. Dichtungsring H. Dampfkorb* I. Dreifuß* J. Markierung der maximalen Füllhöhe K. Topf L. Topfgriff* Technische Daten Durchmesser des Schnellkochtopfs – Artikel-Nummer Kapazität Topfdurchmesser oben Topfdurchmesser Boden CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Material Topf und Deckel Edelstahl Technische Daten: Maximaler Betriebsdruck: 55 kPa Maximaler Sicherheitsdruck: 110 kPa Geeignete Herdarten • Der Schnellkochtopf ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Gas Elektro Glaskeramik-Kochfeld Halogen-Kochfeld Induktion Elektrische Heizspirale • Bei Elektroherdplatten muss darauf geachtet werden, dass deren Durchmesser maximal so groß ist wie der Bodendurchmesser des Schnellkochtopfs. *je nach Modell Heizen Sie den Topf nicht leer auf, um Schäden am Produkt zu vermeiden. 1 DE • Bei Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass der Topfboden sauber und trocken ist. • Bei Gasherden ist zu vermeiden, dass die Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes hinaus schlägt. Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass der Schnellkochtopf in der Mitte des Kochfeldes steht. Zubehör von TEFAL • Im Handel sind folgende Zubehörteile für den Clipso Schnellkochtopf erhältlich: - Zubehör Artikel-Nummer Dichtungsring 6L - 7,5L - 9L X1010006 Dampfkorb* 6L - 7,5L - 9L 792654 Dreifuß* 792691 • Wenn Teile ersetzt werden müssen oder das Produkt repariert werden muss, wenden Sie sich an ein autorisiertes TEFAL Servicecenter. • Verwenden Sie nur TEFAL-Originalteile, die für Ihr Modell geeignet sind. Verwendung Öffnen • Drücken Sie den Knopf Öffnen (D) am Deckel Abb. 1. • Heben Sie den Deckel ab und lassen Sie den Knopf dabei gedrückt - Abb. 2. Schließen 2 • Drücken Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am Deckel und legen Sie ihn auf den Topf Abb. 3. • Drücken Sie etwas auf den Deckel, bevor Sie den Knopf loslassen (D), um den Verriegelungsmechanismus auszulösen. • Lassen Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am Deckel los und vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungszargen unter dem Rand des Topfes einrasten (K) - Abb. 4. *je nach Modell Minimale und maximale Füllhöhe DE • Minimale Füllhöhe 250 ml (2 Glas) - Abb. 5. • Maximale Füllhöhe 2/3 der Topfhöhe (J) - Abb. 6 Für einige Lebensmittel gilt Folgendes: • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens erhöht, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Bei Suppen sollten Sie eine schnelle Druckminderung durchführen (siehe Abschnitt „Ende des Kochvorgangs“). Verwendung des Dampfkorbs* Die Lebensmittel im Dampfkorb* dürfen den Deckel des Schnellkochtopfs nicht berühren. • Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf (K). • Stellen Sie den Dreifuß* (I) unten in den Topf. • Stellen Sie den Korb* (H) auf den Dreifuß* - Abb. 7. Verwendung des Garreglers • Stecken Sie den Garregler (A) auf den Dampfaustritt (C) und richten Sie die beiden Piktogramme aneinander aus. • Drücken Sie den Garregler nach unten - Abb. 8 und drehen Sie ihn bis zum Anschlag bei . - Abb. 9. Garen von Speisen: • Drehen Sie die Positionsmarkierung Anschlag bei . bis zum Entfernen des Garreglers: • Drücken Sie auf den Garregler (A) und richten Sie - Abb. 10. ihn auf die beiden Piktogramme • Entfernen Sie ihn - Abb. 11. *je nach Modell 3 DE Erstgebrauch • Stellen Sie den Dreifuß* (I) in den Topf. • Füllen Sie den Schnellkochtopf zu 2/3 mit Wasser (J) - Abb. 6. • Stellen Sie den Dampfkorb* (H) auf den Dreifuß* (I) - Abb. 7. • Schließen Sie den Schnellkochtopf. • Bringen Sie den Garregler an (A) und drehen Sie ihn bis zum Anschlag bei - Abb. 9. • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine Heizquelle, die auf maximale Leistung eingeschaltet ist. • Wenn Dampf aus dem Ventil auszutreten beginnt, verringern Sie die Leistung und stellen Sie die Leistung. • Schalten Sie nach 20 Minuten die Heizquelle ab. • Drehen Sie die Positionsmarkierung langsam, bis sie bei der gewünschten Geschwindigkeit mit der Sie den Druck ablassen möchten, stoppt. • Wenn die Druckanzeige (E) völlig abgesunken ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck. • Öffnen Sie den Schnellkochtopf - Abb. 1 - 2. Vor dem Garen • Vergewissern Sie sich vor jeder Benutzung des Schnellkochtopfs bei Tageslicht, dass der Dampfaustritt (C) nicht blockiert ist - Abb. 12. • Überprüfen Sie außerdem, dass sich das Sicherheitsventil (F) bewegen lässt - (siehe Abschnitt „Reinigung und Wartung“). • Füllen Sie den Schnellkochtopf. • Schließen Sie den Schnellkochtopf - Abb. 3 - 4. • Bringen Sie den Garregler an (A) - Abb. 8. • Drücken Sie den Garregler nach unten und - Abb. 8. drehen Sie ihn bis zum Anschlag bei • Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor sie ihn in Betrieb nehmen. • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine Heizquelle, die auf maximale Leistung eingestellt ist. 4 *je nach Modell Während des Garens • Sobald ständig Dampf aus dem Dampfaustritt entweicht und ein zischendes Geräusch (PSCHHHT) zu hören ist, verringern Sie die Leistung der Heizquelle. • Stellen Sie einen Timer auf die in Ihrem Rezept angegebene Kochzeit ein. • Prüfen Sie während des Kochens, dass das Ventil ständig summt. Wenn nicht genug Dampf vorhanden ist, erhöhen Sie die Leistung der Heizquelle etwas; wenn zu viel Dampf vorhanden ist, verringern Sie die Leistung. DE Die Druckanzeige (E) verhindert den Druckaufbau, falls der Schnellkochtopf nicht richtig verschlossen sein sollte. Ende des Garvorgangs Die Druckanzeige (E) verhindert das Öffnen des Topfes, solange er noch unter Druck steht. Ablassen des Dampfs: Nach Abschalten der Wärmequelle haben Sie zwei Möglichkeiten: - Langsames Druckablassen: Wenn die Druckanzeige • Drehen Sie den Garregler (A) und wählen Sie (E) nicht fällt, tauchen dabei die Geschwindigkeit, mit der Sie den Sie den unteren Teil des Druck ablassen möchten, bis zum Anschlag bei . Schnellkochtopfs in ein • Sobald die Druckanzeige(E) völlig abgesunken mit kaltem Wasser ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter gefülltes Becken - Abb. Druck. 13. Manipulieren Sie die Druckanzeige nicht. - Schnelles Druckablassen: • Tauchen Sie den unteren Teil des Schnellkochtopfs in ein mit kaltem Wasser gefülltes Becken - fig. 13. • Sobald die Druckanzeige (E) völlig abgesunken ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr unter Sollten Lebensmittel Druck. Drehen Sie das Wasser aus und drehen oder Flüssigkeit herausspritzen, während Sie dann die Positionsmarkierung des Sie den Dampf entweiGarreglers (A) bis zum Anschlag bei . chen lassen, bringen Sie • Sie können den Schnellkochtopf öffnen - Abb. 1 - 2 . den Garregler (A) wieder in Kochposition - Beim Kochen schäumender und stärkehaltiger und führen Sie Lebensmittel , sollten Sie den Druck nicht dann eine schnelle ablassen, sondern mit dem Öffnen warten, bis die Druckminderung durch. Druckanzeige gefallen ist. Verringern Sie die empfohlene Kochzeit etwas. • Sie können Schnellkochtopf dann öffnen Abb. 1 - 2. 5 DE Reinigung und Instandhaltung des Schnellkochtopfs Um die Funktionsfähigkeit des Schnellkochtopfs zu erhalten, sollten Sie diese Reinigungs- und Instandhaltungsempfehlungen nach jedem Gebrauch befolgen. • Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und flüssigem Geschirrspülmittel. Befolgen Sie dasselbe Verfahren für den Korb*. • Verwenden Sie nie Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel. • Überhitzen Sie den Topf nicht im leeren Zustand. Reinigen der Topfinnenseite: • Reinigen Sie sie mit einem Scheuerpad und Geschirrspülmittel. • Wenn die Innenseite des Edelstahltopfes einen schimmernden Glanz oder weiße Punkte aufweist, reinigen Sie sie mit Essig. Reinigen der Topfaußenseite: • Reinigen Sie sie mit einem Schwamm und flüssigem Geschirrspülmittel. Reinigen des Deckels: • Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und flüssigem Geschirrspülmittel. Reinigen der Deckeldichtung: • Reinigen Sie nach jedem Gebrauch den Dichtungsring (G) und die Rille zum Einlegen. • Wie Sie den Dichtungsring wieder richtig einlegen, wird in - Abb. 13 – 14 gezeigt.Achten Sie beim Wiedereinsetzen darauf, dass die Markierung „face côté couvercle“ [ Deckelseite] in Richtung Deckel zeigt. Nach längerem Gebrauch auftretende bräunliche Verfärbungen und Streifen stellen keine Beeinträchtigung der Funktionstüchtigkeit des Schnellkochtopfs dar. Prüfen Sie regelmäßig, dass die Griffe fest angebracht sind. Ziehen Sie sie bei Bedarf erneut fest. Um die Lebensdauer des Schnellkochtopfs zu verlängern, sollten Sie ihn im leeren Zustand nicht überhitzen. Sie können den Topf und den Deckel im Geschirrspüler reinigen, nachdem Sie den Dichtungsring und den Garregler entfernt haben. Der Dichtungsring ist nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen des Garreglers (A): 6 *je nach Modell • Entfernen Sie das Betriebsventil (A) - Abb. 10 -11. • Spülen Sie den Garregler (A) unter fließendem Wasser - Abb. 15. • Prüfen Sie, ob sich das Druckventil bewegen lässt (siehe Zeichnung rechts). Reinigen des Dampfaustritts (C) am Deckel: • Entfernen Sie das Ventil (A) - Abb. 10 - 11. • Prüfen Sie visuell und bei Tageslicht, dass der Dampfaustritt (C) frei und rund ist - Abb. 12. Reinigen Sie ihn bei Bedarf mit einem Zahnstocher - Abb. 16 und durch Spülen. Reinigen des Sicherheitsventils (F): • Reinigen Sie den Teil des Sicherheitsventils, der sich im Deckel befindet, indem Sie ihn unter fließendes Wasser halten. • Prüfen Sie den korrekten Betrieb, indem Sie mit einem Baumwolltuch fest auf den Stift drücken, der sich frei bewegen sollte - Abb. 17. Austauschen des Dichtungsrings des Schnellkochtopfs: • Tauschen Sie den Dichtungsring des Schnellkochtopfs jedes Jahr oder wenn er Risse aufweist. • Verwenden Sie immer einen TEFAL/ Tefal OriginalDichtungsring, der für Ihr Modell geeignet ist. Aufbewahren des Schnellkochtopfs: • Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten auf den Topf - Abb. 18. DE Falls das Sicherheitsventil versehentlich teilweise oder ganz aus dem Gehäuse tritt, muss der Topf bei einer von TEFAL autorisierten Servicestelle überprüft werden.. Um die Lebensdauer des Schnellkochtopfs zu verlängern, sollten Sie ihn nicht leer überhitzen. Nach 10 Jahren Gebrauch muss Ihr Schnellkochtopf bei einer von TEFAL autorisierten Servicestelle überprüft werden. Sicherheit Die Druckanzeige (E) verhindert den Druckaufbau, falls der Schnellkochtopf nicht richtig verschlossen sein sollte. Der Dampfkochtopf ist mit mehreren Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet: • Sicherheit beim Schließen: - Die Verriegelungszargen müssen mit dem Rand des Deckels in Kontakt sein. Sonst kommt es zu einem Dampfleck in der Druckanzeige und der Schnellkochtopf kann keinen Druck aufbauen. • Sicherheit beim Öffnen: - Solange der Schnellkochtopf unter Druck steht, kann der Öffnen-Knopf nicht gedrückt werden. - Versuchen Sie nie, den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen. 7 DE - Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige vor. - Vergewissern Sie sich, dass der Topf nicht mehr unter Druck steht. • Zwei Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck: - Erste Vorrichtung: Das Sicherheitsventil (F) lässt den Druck ab - Abb. 19. - Zweite Vorrichtung: Der Dichtungsring lässt Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen Abb. 20. Wenn eines der Überdruck-Sicherheitssysteme ausgelöst wird: • Schalten Sie die Heizquelle aus. • Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig abkühlen. • Öffnen Sie ihn (siehe Abschnitt „Öffnen“). • Prüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den Dampfauslass (C), den Dampfaustritt (F) und den Dichtungsring (G). • Falls nach all diesen Prüfungen und der Reinigung das Produkt undicht ist oder nicht mehr funktioniert, bringen Sie es zu einer autorisierten TEFAL Servicestelle. Die Druckanzeige (E) verhindert das Öffnen des Topfes, solange er noch unter Druck steht. Tipps zum Gebrauch: 1 - Der aus dem Druckventil austretende Dampf ist sehr heiß. 2 - Sobald die Druckanzeige angestiegen ist, kann der Schnellkochtopf nicht mehr geöffnet werden. 3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, insbesondere wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern verwenden. 4 - Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß. 5 - Benutzen Sie zum Tragen des Schnellkochtopfes immer die beiden Topfgriffe. 6 - Bewahren Sie keine Lebensmittel im Schnellkochtopf auf. 7 - Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel, da diese die Qualität des Edelstahls angreifen könnten. 8 - Lassen Sie den Deckel nicht im Wasser liegen. 9 - Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr bzw. wenn er Risse aufweist ausgetauscht werden. 10 - Der Schnellkochtopf darf erst gereinigt werden, nachdem er vollständig ausgekühlt ist und geleert wurde. 11 - Nach 10 Jahren Gebrauch muss der 8 Schnellkochtopf bei einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüft werden. Garantie • Für den Topf Ihres neuen TEFAL Schnellkochtopfs gilt eine 10-Jahres-Garantie, sofern der Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung genutzt wurde, bei: - allen Mängeln an der Metallstruktur des Topfes. - vorzeitiger Abnutzung des Grundmetalls. • Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie auf Ersatzteile (Verschleißteile wie Dichtungsring, Griffe, Dampfkorb), außer wenn in Ihrem Land dahingehend eine spezielle anderslautende Gesetzgebung gilt. Diese Garantie deckt alle Mängel oder Fertigungsfehler ab. • Die vertragliche Garantie gilt nur bei Vorlage eines gültigen Kaufnachweises, auf dem das Kaufdatum angegeben ist. Die Garantie gilt nicht für: • Schäden, die aus der Nichteinhaltung von wichtigen Empfehlungen oder auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, insbesondere: • Stöße, Herunterfallen, in einen heißen Ofen stellen, usw. • Die Garantie kann nur in autorisierten TEFAL Servicestellen geltend gemacht werden. • Ihre nächstliegende TEFAL Servicestelle entnehmen Sie bitte der beigefügten Servicestellen-Liste. Gesetzlich vorgeschriebene Kennzeichnungen Kennzeichnung Angabe des Herstellers oder der Handelsmarke Herstellungsjahr und -los Kapazität Artikel-Nummer Maximaler Sicherheitsdruck (PS) Maximaler Betriebsdruck (PF) Stelle An der Deckelverkleidung Im Deckel An der Außenseite des Topfbodens 9 DE DE TEFAL beantwortet Ihre Fragen Probleme Empfehlungen Wenn Sie den Drücken Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am Deckel nicht schlie- Deckel und legen Sie ihn auf den Topf - Abb. 3. Drücken Sie leicht oben auf den Deckel, bevor Sie ßen können: den Knopf loslassen (D) um den Verriegelungsmechanismus auszulösen. Lassen Sie den Öffnen/Schließen-Knopf (D) am Deckel los und achten Sie darauf, dass die Verriegelungszargen unter dem Rand des Topfes eingerastet sind (K) - Abb. 4. Wenn der Schnell- Lassen Sie den Schnellkochtopf von einem autorikochtopf unter sierten TEFAL Servicestelle überprüfen. Druck erhitzt wurde, ohne dass sich Flüssigkeit darin befindet: Wenn die Druckanzeige nicht gestiegen ist und während des Kochens kein Dampf aus dem Ventil entweicht: Dies ist in den ersten Minuten normal. Wenn dieses Phänomen anhält, prüfen Sie Folgendes: - Die Leistung der Heizquelle ist ausreichend hoch; falls nicht, erhöhen Sie sie. - Es befindet sich ausreichend Flüssigkeit im Topf. - Der Garregler ist auf . - Der Schnellkochtopf ist richtig geschlossen. - Der Dichtungsring und der Rand des Topfes sind nicht beschädigt. - Der Dichtungsring sitzt richtig im Deckel (siehe Abschnitt „Reinigung und Wartung“). Wenn die Druckanzeige gestiegen ist und während des Kochens kein Dampf aus dem Ventil entweicht: Dies ist in den ersten Minuten normal. Wenn dieses Phänomen anhält, tauchen Sie den Schnellkochtopf in ein mit kaltem Wasser gefülltes Becken, bis die Druckanzeige fällt- Abb. 13. Reinigen Sie den Garregler(A) - Abb. 15 und den Dampfaustritt (C) - Abb. 16 und prüfen Sie, ob der Stift des Sicherheitsventils problemlos sinkt - Abb. 17. 10 Probleme DE Empfehlungen Wenn Dampf rund um den Deckel entweicht, prüfen Sie Folgendes: Ist der Deckel richtig geschlossen. Die Position der Deckeldichtung. Den Zustand des Dichtungsrings. Tauschen Sie ihn bei Bedarf aus. Die Sauberkeit des Deckels, des Dichtungsrings und der Einlegerille im Deckel. Den Zustand des Topfrandes. Wenn Sie den Deckel nicht öffnen können: Prüfen Sie, ob sich die Druckanzeige in der unteren Position befindet. Tauchen Sie andernfalls den Schnellkochtopf in ein mit kaltem Wasser gefülltes Becken, bis die Dampfanzeige fällt - Abb. 13. Manipulieren Sie die Druckanzeige nicht. Wenn die Lebensmittel nicht gekocht werden oder anbrennen, prüfen Sie Folgendes: Die Kochzeit. Die Leistung der Heizquelle. Die richtige Position des Garreglers. Die Menge der Flüssigkeit. Wenn Lebensmittel im Schnellkochtopf angebrannt sind: Lassen Sie den Topf vor dem Reinigen einweichen. Verwenden Sie nie Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel. Wenn eines der ÜberdruckSicherheitssysteme ausgelöst wird: Schalten Sie die Heizquelle aus. Lassen Sie den Schnellkochtopf abkühlen, ohne ihn zu bewegen. Warten Sie, bis die Druckanzeige fällt, und öffnen Sie den Schnellkochtopf (siehe Abschnitt „Öffnen“). Überprüfen und reinigen den Garregler, den Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den Dichtungsring.. Sollte das Problem weiterhin bestehen, lassen Sie den Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL Servicestellen prüfen. 11 IMPORTANT SAFEGUARDS EN Please read these instructions carefully before first use. For your safety, this appliance complies with the applicable standards and regulations: - Pressure vessel appliance - Materials in contact with food - Environment • This product has been designed for domestic use only. • Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply. • Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”. • As with any cooking appliance, ensure close supervision if you are using the pressure cooker with children nearby. • Do not put your pressure cooker into a hot oven. • When the pressure cooker is under pressure, take great care when moving it. Do not touch the hot surfaces. Use the handles and knobs. Wear gloves if necessary. • Regularly check that the pan handles are fixed properly. Tighten if necessary. • Do not use your pressure cooker for any purpose other than that for which it is designed. • Your pressure cooker cooks under pressure. Burns could result from boiling over if not used properly. Make sure that the pressure cooker is properly closed before bringing it up to pressure. Refer to section “Closing”. • Always make sure that the valve is in the decompression position before opening your pressure cooker. • Never force the pressure cooker open. Make sure that the internal pressure has returned to normal. Refer to section “Safety”. • Never use your pressure cooker without liquid: this could cause serious damage. Always make sure that there is enough liquid in it during cooking. • Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the instructions for use. • Never make milk-based recipes (such as rice pudding, semolina pudding ...) in your pressure cooker. • Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the cooking is nearly finished. • Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (maximum fill mark). • For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, etc., never fill your pressure cooker more than half full. For certain soups like pumpkin or courgette, give your pressure cooker a few minutes to cool down, then cool it down fully by placing it under cold running water. • After cooking meat which has an outer layer of skin (such as ox tongue), which could swell due to the effects of pressure, do not pierce the skin after cooking if it appears swollen: you could get burnt. Pierce it before cooking. • When cooking food with a thick texture (chick peas, rhubarb, stewed fruit, etc.) the pressure cooker should be shaken slightly before opening to ensure that the food does not spurt out. • Always check that valves are clear before use. Refer to section “Before cooking”. • Do not use the pressure cooker to fry under pressure using oil. • Do not interfere with the safety systems, except for cleaning and maintenance in accordance with instructions. • Use only original TEFAL spare parts suitable for your model. Particularly, use a TEFAL pan and lid. • Alcohol vapours are flammable. Bring to a boil for about 2 minutes before closing the lid. Watch your appliance when preparing alcohol-based recipes. • Do not use your pressure cooker to store acidic or salty food before and after cooking to avoid damaging your pan. • You can use the pan to cook food without the lid. Do not use the lid if you do not intend the food to be cooked under pressure. KEEP THESE INSTRUCTIONS 12 Descriptive diagram A. Operating valve B. Valve positioning mark C. Steam release outlet D. Lid opening/closing button E. Pressure indicator F. Safety valve G. Seal H. Steam basket* I. Trivet* J. Maximum fill mark K. Pan L. Pan handle* EN *depending on model Specifications Pressure cooker base diameter - references Capacity Ø Pan diameter Ø Base diameter CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Pan and lid material Stainless steel Technical information: Maximum operating pressure: 55 kPa:(8 psi) Maximum safety pressure: 110 kPa:(16 psi) Compatible heat sources GAS SOLID HOTPLATE CERAMIC OR HALOGEN INDUCTION ELECTRIC COIL • Your pressure cooker can be used on all heat sources except Aga hobs but including induction. • On a solid hotplate, use a plate with a diameter equal to or less than that of the pressure cooker base. Never heat your pan when empty, as you risk damaging your product. 13 EN • On ceramic and halogen hobs, make sure that the base of the pan is clean and dry. • On gas, the flame should not extend beyond the diameter of the pan. For all heat sources, make sure that your pressure cooker is well centered. Ensure that plastic handles are not exposed to direct heat: this can make the plastic brittle and more susceptible to breakage. TEFAL Accessories • The following Clipso pressure cooker accessories are available. Contact the helpline. - Accessories Reference number Gasket 6L - 7,5L - 9L X1010006 Steam basket* 6L - 7,5L - 9L 792654 Trivet* 792691 • To replace parts or for repairs, contact the helpline - see contact list. • Use only original TEFAL parts suitable for your model. Use Opening • Press the opening button (D) on the lid - fig. 1. • Lift the lid keeping the button pressed down - fig. 2. Closing • Press the opening/closing button (D) on the lid and place it on the pan - fig. 3. • Apply a little force on the top of the lid before releasing the button (D) to trigger the locking mechanism. • Release the opening/closing button (D) on the lid and ensure that the jaws are properly locked under the rim of the pan (K) - fig. 4. 14 *depending on model Minimum and maximum filling • Minimum 250 ml (2 glasses) - fig. 5. • Maximum 2/3rd of the depth of the pan (J) - fig. 6. For some foods: • For foodstuffs that expand during cooking, like rice or soups or dried vegetables or stewed fruit, etc., do not fill your pressure cooker more than half full. For soups, we recommend you carry out a fast pressure release (refer to section "End of cooking"). EN Using the steam basket* Food placed in the steam basket* must not touch the pressure cooker lid. • Pour 750 ml of water into the base of the pan (K). • Place the trivet* (I) in the base of the pan. • Place the basket* (H) on the trivet* - fig. 7. Using the operating valve • Place the valve (A) on the steam release outlet (C) aligning the two symbols . • Press the valve down fully - fig. 8 and turn until it stops at - fig. 9. To cook food: • Turn the valve positioning mark at . until it stops To remove the operating valve (when it is no longer pressurised): • Press down on the operating valve (A) and align the two symbols - fig. 10. • Remove it - fig. 11. *depending on model 15 First use EN • Place the trivet* (I) in the base of the pan. • Fill the pressure cooker up to 2/3rd full with water (J) - fig. 6. • Place the steam basket* (H) on the trivet* (I) - fig. 7. • Close the pressure cooker. • Fit the operating valve (A) and turn until it stops at - fig. 9. • Place the pressure cooker on a heat source set to maximum power. • When steam starts escaping through the valve, reduce the heat source and set a timer for 20 minutes. • After 20 minutes, turn off the heat. • Gradually turn the valve positioning mark until it stops at adjusting the speed at which you want to release the pressure. • When the pressure indicator (E) drops, your pressure cooker is no longer under pressure. • Open the pressure cooker - fig. 1 - 2 and rinse it. Note: the appearance of stains on the inside of the pan does not alter the quality of the metal in any way. They are simply scale deposits. To remove the deposits, you can use a sponge pad with a little diluted white vinegar. Position your pressure cooker so that the steam is released away from you. Before cooking • Every time you use your cooker, first visually check in good daylight that the steam release outlet (C) is not blocked - fig. 12. • Also check that the safety valve (F) moves freely - (refer to section “Cleaning and maintenance”). • Fill the pressure cooker with the food and the necessary amount of liquid for cooking (see “Minimum and Maximum filling” section). • Close the pressure cooker - fig. 3 - 4. • Fit the operating valve (A) - fig. 8. • Press the valve down fully and turn until it stops at - fig. 9. • Make sure that the pressure cooker is properly closed before bringing it up to pressure. • Place the pressure cooker on a heat source set to maximum power. 16 *depending on model During cooking • When steam escapes through the operating valve continuously, and a regular hissing sound (PSCHHHT) is heard, reduce the heat source. • Set a timer for the cooking time stated in your recipe. • During cooking, check that the valve murmurs regularly. If there is not enough steam, increase the heat source slightly; if there is too much steam, reduce the heat source. The pressure indicator (E) prevents the pressure cooker from increasing in pressure if it is not properly closed. As with any cooking appliance, watch over it carefully especially if you are using your pressure cooker around children. Steam is very hot as it exits the steam release outlet. End of cooking The pressure indicator (E) prevents you from opening the pressure cooker if it is still under pressure. To release the steam: • After the heat has been turned off you have two alternatives: - Slow pressure release: • Gradually turn the operating valve (A) adjusting If the pressure indicator the speed at which you want to release the pres(E) does not drop, place sure until it stops at . Make sure that the cooker the base of your is positioned so that the steam is directed away pressure cooker into a from you. sink filled with cold • When the pressure indicator (E) drops again, water - fig. 13. your pressure cooker is no longer under pressure. Never interfere with the pressure indicator. This method is used for stews, vegetables, meat joints and fish dishes. If you notice any food or liquid start to spray out from the valve when you are releasing steam, set the selector to cooking position then wait a minute and then gradually If food or liquid starts turn the operating valve again, making sure that to spray out while you nothing else spurts out. are releasing the steam, return the operating - Fast pressure release: valve (A) to cooking po- • Place your pressure cooker in a sink under cold sition then release running water, directing the flow onto the metal the steam using the part of the lid - fig. 13. fast pressure release • When the pressure indicator (E) drops again, method described your pressure cooker is no longer under pressure. opposite. 17 EN Turn off the water and then, turn the positioning mark of the operating valve (A) until it stops at . • You can open the pressure cooker - fig. 1 - 2. This method is used for soups, rice, pasta, cake and pudding mixes, recipes containing rice or pasta and recipes with a high liquid content. If in doubt about which method of pressure release is correct, use the fast pressure release method. • When cooking frothy or starchy foods, do not release the pressure by turning the operating valve (A). Instead lift the pressure cooker away from the heat source, leave the operating valve (A) in the cooking position and let the cooker cool slowly at room temperature (takes about 15 minutes) until the pressure indicator drops down. Reduce the recommended cooking time a little. • You can open the pressure cooker - fig. 1 - 2. EN Cleaning and maintenance Cleaning the pressure cooker To ensure the correct operation of your pressure cooker, follow these cleaning and maintenance recommendations after each use. • Wash the pressure cooker (pan and lid) after each use using warm water with washing-up liquid in it. Follow the same procedure for the basket*. • Never use bleach or products containing chlorine. • Do not overheat your pan when empty. To clean the inside of the pan: • Wash with a sponge pad and washing-up liquid. • If the interior of the steel pan has an iridescent sheen, clean it using white vinegar or a special stainless steel cleaning product. To clean the outside of the pan: • Wash using a sponge and washing-up liquid. Clean it with a special stainless steel cleaning product. 18 The browning and marks which may appear following long term use do not affect the operation of the pressure cooker. Regularly check that the pan handles are attached properly. Tighten them again if necessary. For a longer pressure cooker life, do not overheat your pressure cooker pan when it is empty. To clean the lid: • Wash the lid using a sponge and washing-up liquid. To clean the lid seal: • After each use, clean the seal (G) and its groove using a sponge, warm water and washing-up liquid.. • To refit the seal, refer to - fig. 13 - 14. Ensure that the words “face côté couvercle” [facing lid side] are against the lid. • Replace the pressure cooker seal every year or if it shows signs of splitting or damage. You can wash the pan and the lid in the dishwasher after you have removed the seal and the operating valve. Never put the seal in the dishwasher. To clean the operating valve (A) : • Remove the operating valve (A) - fig. 10 -11. • Wash the operating valve (A) under running tap water - fig. 15. • Check that it moves freely: see drawing on the right. To clean the steam release (C) outlet on the lid: • Remove the valve (A) - fig. 10 - 11. • Check visually and in plain daylight that the steam release outlet (C) is clear and round - fig. 12. If necessary, clean with a toothpick - fig. 16 and rinse. To clean the safety valve (F): • Clean the part of the safety valve located inside the lid by placing it under running water. • Check its correct operation by pressing hard, using a cotton bud, on the pin, which should move freely - fig. 17. To change the seal of your pressure cooker: • Change the seal of your pressure cooker every year or if it has any splits or is damaged. • Always use an original TEFAL seal suitable for your model. If the safety valve accidentally comes out of its housing partly or fully, this may cause a leak without any danger. Contact the helpline see contact list. For a longer pressure cooker life, do not overheat your pressure cooker pan when it is empty. 19 EN To store your pressure cooker: • Turn the lid over on the pan - fig. 18. EN You must have your pressure cooker checked in a TEFAL Approved Service Centre after 10 years of use. Contact the helpline - see contact list. Safety The pressure indicator (E) prevents you from opening the pressure cooker if it is still under pressure. The pressure indicator (E) prevents the pressure cooker from increasing in pressure if it is not properly closed. Your pressure cooker is fitted with several safety devices: • Closing safety: - The jaws must be in contact with the rim of the lid. If this is not the case, there is steam leakage from the pressure indicator and the pressure cooker will not build up pressure. • Opening safety: - If the pressure cooker is under pressure, the opening button cannot be pressed. - Never try to force the pressure cooker open. - Above all do not interfere with the pressure indicator. - Make sure that the internal pressure has fallen. • Two safety devices operate to prevent overpressure: - First device: the safety valve (F) releases the pressure and steam escapes - fig. 19. - Second device: the seal allows steam to escape from between the lid and the pan - fig. 20. If one of the overpressure safety systems is triggered: • Turn off the heat source. • Let the pressure cooker cool down completely. • Open it (refer to section “Opening”). • Check and clean the operating valve (A), the steam release outlet (C), the safety valve (F) and the seal (G). • If, after these checks and cleaning, your product leaks or no longer works, take it to a TEFAL Approved Service Centre. Contact the Customer Relations Helpline - see contact list. 20 Recommendations for use 1 - Steam is very hot when it leaves the operating valve. 2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no longer open your pressure cooker. 3 - As with any cooking utensil, ensure close supervision if you are using the pressure cooker near children. 4 - Watch out for the jet of steam. 5 - To move the pressure cooker, use the two pan handles. 6 - Never leave food in your pressure cooker. 7 - Never use bleach or products containing chlorine, as these will alter the quality of the stainless steel. 8 - Do not leave the lid soaking in water. 9 - Change the seal every year or if it has any splits or is damaged. 10 - You must only clean your pressure cooker when it is cold and empty. 11 - It is essential to have your pressure cooker checked in a TEFAL Approved Service Centre after 10 years of use. Contact the Customer Relations Helpline - see contact list. Guarantee • Your new TEFAL pressure cooker comes with a ten-year guarantee for use under the conditions set out in these instructions. This guarantee covers: - Any defects relating to the metal structure of the pressure cooker body, - Any premature deterioration of the metal base. • For other parts, a one year parts and labour guarantee is provided (except where applicable law in your own country states otherwise). This guarantee covers any defects or manufacturing faults. • The contractual guarantee cover is provided only on presentation of a valid proof of purchase which shows the date of purchase. • The guarantee cover excludes: • The normal life of the seal, pressure control valve or locking indicator seal is limited. These parts are excluded from the guarantee and will require periodic renewal. 21 EN EN • Any damage consecutive to a failure to follow the major recommendations made or due to negligent use, especially: - Dropping, falls, bangs or knocks, placing in an oven… - Washing the lid in the dishwasher. • Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to provide service under guarantee. • Please call the Helpline number below for the address of your nearest TEFAL Approved Service Centre. Helpline: 0845 602 1454 - UK (01) 677 4003 - Ireland Or consult our web site: www.tefal.co.uk Regulatory markings Marking Location Identification of manufacturer or commercial On the lid brand Production year and batch Inside of the lid Capacity On the exterior base Model reference Maximum safety pressure (PS) of the pan Maximum operating pressure (PF) TEFAL answers your questions Problems If you are unable to close the lid: 22 Recommendations Press the opening/closing button (D) on the lid and place it on the pan - fig. 3. Apply a little force on the top of the lid before releasing the button (D) to trigger the locking mechanism. Release the opening/closing button (D) on the lid and ensure that the jaws are properly locked under the rim of the pan (K) - fig. 4 Problems Recommendations Have your pressure cooker checked by a TEFAL ApproIf your pressure ved Service Centre. Contact the Customer Relations cooker has been heated under pres- Helpline. sure without any liquid in it: If the pressure indicator has not risen and nothing is escaping through the valve during cooking: This is normal during the first few minutes. If this problem persists, check that: - The heat source is sufficiently high; if not, increase it. - The quantity of liquid in the pan is sufficient. - The operating valve is on . - The pressure cooker is properly closed. - The seal or the edge of the pan is not damaged. - The seal is correctly positioned in the lid, (refer to section “Cleaning and Maintenance”) If the pressure indicator has risen and nothing is escaping through the valve during cooking: This is normal during the first few minutes. If the problem persists, place your pressure cooker in a sink under cold running water from a tap until the pressure indicator drops - fig. 13. Clean the operating valve (A) - fig. 15 and the steam release outlet (C) - fig. 16 and check that the safety valve pin drops without difficulty - fig. 17. If steam leaks from around the lid, check: The correct closure of the lid. The position of the lid seal. The seal is correctly fitted in the lid. The cleanliness of the lid, the seal and its groove in the lid. The rim of the pan is in good condition and not damaged. If you are unable to open the lid: Check that the pressure indicator is in the lowered position. Otherwise, place your pressure cooker in a sink under cold running water from a tap until the pressure indicator drops - fig. 13. Never interfere with the pressure indicator. If the food is not cooked or is burned, check: The cooking time. The power of the heat source. The correct position of the operating valve. The quantity of liquid. 23 EN Problems EN Recommendations If food has burned in the pressure cooker: Leave the pan to soak before cleaning it. Never use bleach or products containing chlorine. If one of the overpressure safety systems is triggered: Turn off the heat source. Let the pressure cooker cool down without moving it. Wait for the pressure indicator to drop and open the pressure cooker. (refer to section “Opening ”). Check and clean the operating valve, the steam outlet, the safety valve and the seal. If the problem persists, contact the Customer Relations Helpline. Golden rules when pressure cooking (for UK Consumers) • The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½ pint) for the first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼ hour, add a further 150 ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes cooking requires 600 ml (1 pint) of liquid. Note: This is only a general guide. Certain foods, such as rice, pulses, steamed puddings and Christmas puddings may require extra water (see text below). • When steaming foods in the basket* use a minimum of 750 ml (1¼ pint) water in the cooker. • Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine, beer or cider. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid. • Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the ingredients and liquid have been added are: Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than half full Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full • When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2 pints) water for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember all dried peas and dried beans, must be soaked in boiling water for 1 hour before cooking. Drain, rinse thoroughly and cook in fresh water. Never eat uncooked beans or peas. Soaking is not necessary for red lentils. The high temperatures achieved in the pressure cooker ensure that any natural toxins in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can simply be drained and rinsed before adding to the pressure cooker. 24 *depending on model • For steamed suet puddings, sponge puddings or Christmas puddings, a short pre-steaming time is best to enable the raising agent to activate and prevent a heavy, close texture. Extra liquid is required so use a minimum of 1½ pint/900 ml of boiling water for a combined steaming and cooking time of up to 1 hour. For each additional ¼ hour of cooking, or part of ¼ hour, add a further ¼ pint/150 ml of boiling water. Pre-steaming is done with the operating valve in the steam release position on a low heat for the required time. Then turn the operating valve to the cooking pot position, and increase the heat to bring to full pressure. Lower the heat and pressure cook for the required time. • Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and block the safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release the steam and cook gently for about 10 - 15 minutes without the lid on. • Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or thickness of the food, not the weight. • To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard water areas, add a tablespoon of lemon juice or vinegar. • Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any covering on containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be securely tied otherwise they could block the safety devices. Do not use plastic lids as they prevent steam from being in contact with the food. Also, they could distort and come off during cooking which could block the safety outlets. • Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially with vegetables, fruit and fish. 25 EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN NL Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en reglementeringen: - Leidraad Uitrustingen onder Druk - Materialen in contact met voedingsmiddelen - Milieu • Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen. • Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de 'Handleiding' er altijd op na. • Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden, vooral indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt. • Zet uw snelkookpan niet in een hete oven. • Indien uw snelkookpan onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen. Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik indien nodig ovenhandschoenen. • Controleer regelmatig of de handvatten van de binnenpan correct geplaatst zijn. Schroef ze indien nodig opnieuw vast. • Gebruik uw snelkookpan niet voor andere doeleinden dan die waarvoor deze werd gemaakt. • Uw snelkookpan staat tijdens het gebruik onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden tot verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat de snelkookpan goed gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf 'Sluiten'. • Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat ( ) voordat u uw snelkookpan opent. • Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in de pan verminderd is. Zie paragraaf 'Veiligheid'. • Gebruik uw snelkookpan nooit droog, dit kan uw pan aanzienlijk beschadigen. Zorg ervoor dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is. • Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies. • Gebruik geen snelkookpan voor recepten gebaseerd op melk. • Gebruik geen grof zout in uw snelkookpan, maar voeg liever tafelzout toe wanneer het gerecht bijna klaar is. • Vul uw snelkookpan niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep). • Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten of fruitcompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken. Geef voor bepaalde soepen (zoals pompoen of courgette soep) de snelkookpan een paar minuten de tijd om af te koelen. Laat de snelkookpan vervolgens helemaal afkoelen door deze onder koud stromend water te plaatsen. • Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kan zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u loopt dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees voor het koken in te prikken. • In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u de snelkookpan voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit de pan spatten. • Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf 'voor het koken'. • Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren. • U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en te onderhouden. • Gebruik alleen originele TEFAL onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik vooral een pan en deksel. • Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit de vloeistof aan de kook. Houd uw pan onder toezicht wanneer u recepten met alcohol bereidt. • Gebruik uw snelkookpan niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken in op te slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten. Bewaar deze instructies 26 Omschrijvend diagram A. Werkingsklep B. Positieteken van de klep C. Stoomopening D. Openings/sluitknop E. Drukindicator F. Veiligheidsklep G. Dichting H. Stoommandje* I. Drievoet* J. Teken max. vulniveau K. Pan L. Handgreep * NL Specificaties Diameter bodem van snelkookpan – referenties Inhoud Ø Pan Ø Bodem CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Pan en deksel materiaal Roestvrij staal Technische informatie: Maximale werkingsdruk: 55 kPa Maximale veiligheidsdruk: 110 kPa Geschikte kookvuren • Uw snelkookpan is bruikbaar op alle kookvuren, inductie inbegrepen. GAS ELEKTRISCHE KOOKPLAAT KERAMISCH INDUCTIE (OOK MET HALOGEEN ZONE) ELEKTRISCHE SPIRAAL • Gebruik op een vaste kookplaat een plaat met een diameter gelijk of kleiner aan die van de bodem van de snelkookpan. • Zorg er op vitrokeramische kookplaten voor dat de onderkant van de pan droog en schoon is. • Op gas mag de vlam niet groter zijn dan de diameter van de pan. Plaats uw snelkookpan op alle kookvuren goed in het midden. *afhankelijk van het model Verhit de pan nooit als ze leeg is, want zo kan ze beschadigd geraken. 27 TEFAL reserveonderdelen • De volgende accessoires voor uw Clipso-snelkookpan zijn verkrijgbaar in onze winkels: - Accessoires Pakking NL Stoommandje* Referentienummer 6L - 7,5L - 9L X1010006 6L - 7,5L - 9L 792654 Drievoet* 792691 • Neem voor de vervanging van onderdelen of reparaties contact op met een erkend servicecentrum van TEFAL. • Gebruik enkel originele TEFAL onderdelen die geschikt zijn voor uw model. Gebruik Openen • Druk op de openingsknop (D) op het deksel - fig. 1. • Til het deksel op terwijl u de knop ingedrukt houdt - fig. 2. Sluiten • Druk op de openings/sluitknop (D) op het deksel en zet het op de pan - fig. 3. • Zet wat kracht op het deksel voor u de knop loslaat (D) om het sluitmechanisme in werking te stellen. • Laat de openings/sluitknop (D) op het deksel los en controleer of de grijpers goed vastzitten onder de rand van de pan (K) - fig. 4. Minimaal en maximaal vulniveau • Minimaal 25 cl (2 glazen) - fig. 5. • Maximaal 2/3de van de diepte van de pan (J) - fig. 6. Voor bepaald voedsel: • Vul uw snelkookpan niet voor meer dan de helft met voedsel dat tijdens het koken uitzet, zoals rijst, 28 *afhankelijk van het model gedroogde groenten, gestoofd fruit enz. Voor soep raden we een snelle decompressie aan (zie onderdeel 'Einde van de kooktijd'). Het stoommandje gebruiken* Het voedsel in het stoommandje* mag het deksel van de snelkookpan niet raken. • Giet 75 cl water op de bodem van de pan (K). • Plaats de drievoet* (I) op de bodem van de pan. • Plaats het mandje* (H) op de drievoet* - fig. 7. De werkingsklep gebruiken • Plaats de klep (A) op de stoomopening (C) en laat de twee symbooltjes overeenkomen. . • Druk de klep volledig naar beneden - fig. 8 en draai - fig. 9. helemaal tot aan Om voedsel te koken: • Draai het positieteken van de klep helemaal tot aan . Om de werkingsklep te verwijderen: • Druk de werkingsklep naar beneden (A) en laat de twee symbooltjes overeenkomen - fig. 10. • Neem de klep weg - fig. 11. *afhankelijk van het model 29 NL Eerste gebruik NL • Plaats de drievoet* (I) op de bodem van de pan. • Vul de snelkookpan voor 2/3de met water (J) fig. 6. • Plaats het stoommandje* (H) op de drievoet* (I) fig. 7. • Sluit de snelkookpan. • Plaats de werkingsklep (A) en draai helemaal tot aan - fig. 9. • Plaats de snelkookpan op een vuur op de hoogste stand. • Wanneer er stoom uit de klep komt, zet u het vuur lager en stelt u de timer in op 20 minuten. • Zet het vuur na 20 minuten uit. • Draai het positieteken van de klep geleidelijk tot aan en kies zo aan welke snelheid u de druk wilt vrijgeven. • Wanneer de drukindicator (E) weer zakt, staat uw snelkookpan niet meer onder druk. • Open de snelkookpan - fig. 1 - 2 en spoel ze. Vóór het koken • Controleer vóór elk gebruik van uw kookpan in daglicht of de stoomopening (C) niet geblokkeerd is - fig. 12. • Controleer ook of de veiligheidsklep (F) vrij beweegt - (zie onderdeel 'Reiniging en onderhoud'). • Vul de snelkookpan. • Sluit de snelkookpan - fig. 3 - 4. • Plaats de werkingsklep (A) - fig. 8. • Druk de klep volledig naar beneden en draai - fig. 9. tot hij stopt aan • Controleer of de snelkookpan correct is gesloten voor u de druk opvoert. • Plaats de snelkookpan op een vuur op de hoogste stand. 30 *afhankelijk van het model Tijdens het koken • Zet het vuur lager wanneer er continu stoom door de werkingsklep komt en u een regelmatig sisgeluid (PSCHHHT) hoort. • Stel de timer in volgens de kooktijd vermeld in uw recept. • Controleer tijdens het koken of de klep regelmatig ruist. Zet het vuur iets hoger als er niet genoeg stoom is. Zet het vuur lager als er te veel stoom is. De drukindicator (E) verhindert de snelkookpan om de druk te verhogen als deze laatste niet correct werd afgesloten. NL Einde van de kooktijd De drukindicator (E) verhindert het openen van de snelkookpan als deze nog steeds onder druk staat. Als de drukindicator (E) niet zakt, doopt u de bodem van uw snelkookpan in een spoelbak gevuld met koud water - fig. 13. Kom nooit aan de drukindicator. Om de stoom vrij te geven: Nadat u het vuur uit hebt gezet, hebt u twee mogelijkheden: - De druk traag vrijgeven: • Draai aan de werkingsklep (A) om te kiezen aan welke snelheid u de stoom wilt vrijgeven, tot hij stopt aan . • Wanneer de drukindicator (E) daalt: uw snelkookpan staat niet langer onder druk. - De druk snel vrijgeven: • Doop de bodem van uw snelkookpan in een spoelbak gevuld met koud water - fig. 13. • Wanneer de drukindicator (E) weer zakt, staat uw snelkookpan niet meer onder druk. Zet het water uit en draai het positieteken van de werkingsklep (A) tot hij stopt aan . • U kunt de snelkookpan nu openen - fig. 1 - 2. Als er voedsel of vloeistof uit de pan begint te spuiten terwijl u de stoom laat ontsnappen, draait u de werkings- Bij het koken van schuimig of zetmeelrijk voedsel, klep (A) weer naar de laat u de stoom niet vrij en wacht u tot de drukookpositie om kindicator zakt voor u de pan opent. Verminder vervolgens een snelle de aanbevolen kooktijd een beetje. decompressie uit te • U kunt de snelkookpan nu openen - fig. 1 - 2. voeren. 31 Reiniging en onderhoud De snelkookpan afwassen NL Volg deze afwas-en onderhoudstips na elk gebruik om een correcte werking van uw snelkookpan te verzekeren. • Was de snelkookpan (Stoommandje en deksel) na elk gebruik af met warm water met afwasmiddel in. Doe hetzelfde voor het mandje*. • Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende producten. • Zorg ervoor dat de pan niet oververhit raakt wanneer deze leeg is. De binnenkant van de pan schoonmaken: • Was met een schuursponsje en afwasmiddel. • Gebruik witte azijn als de binnenkant van de stalen pan een iriserende schijn heeft. De buitenkant van de pan schoonmaken: • Was af met een spons en afwasmiddel. Het deksel schoonmaken: • Was het deksel af met een spons en afwasmiddel. De dichting van het deksel schoonmaken: • Maak de dichting (G) en haar groef na elk gebruik schoon. • Raadpleeg - fig. 14 om de dichting weer te plaatsen. Zorg ervoor dat de woorden 'face côté couvercle' [zijkant deksel] tegen het deksel staan. De bruine kleur en sporen die na een langdurig gebruik kunnen verschijnen, hebben geen invloed op de werking van de snelkookpan. Controleer regelmatig of de handgrepen nog goed vastzitten. Span ze zo nodig aan. Oververhit uw snelkookpan niet wanneer hij leeg is om de levensduur van de pan te verlengen. Nadat u de dichting en de werkingsklep hebt verwijderd, kunt u de pan en het deksel in de vaatwasser steken. Plaats de dichting nooit in de vaatwasser. De werkingsklep (A) schoonmaken: • Verwijder de werkingsklep (A) - fig. 10 - 11. • Was de werkingsklep (A) af onder de kraan fig. 15. 32 *afhankelijk van het model • Controleer of hij vrij kan bewegen: zie de tekening rechts (A). De stoomopening (C) op het deksel schoonmaken: • Verwijder het drukventiel (A) - fig. 10 - 11. • Kijk in voldoende daglicht of de stoomopening (C) schoon en rond is - fig. 12. Maak zo nodig schoon met een tandenborstel - fig. 16 en spoel af. De veiligheidsklep (F) schoonmaken: • Maak het deel van de veiligheidsklep binnen in het lid schoon door het onder de kraan te houden. • Controleer de juiste werking door met een wattenstaafje hard te drukken op de pin, die vrij zou moeten bewegen - fig. 17. Als de veiligheidsklep per ongeluk gedeeltelijk of volledig uit zijn behuizing valt, dan kan dit zonder enig gevaar een lek veroorzaken. Gelieve met uw product naar een erkend servicecentrum te gaan. De dichting van uw snelkookpan vervangen: • Vervang de dichting van uw snelkookpan elk jaar of wanneer ze beschadigd is. • Gebruik altijd een originele TEFAL dichting geschikt voor uw model. Oververhit uw snelkookpan niet wanneer hij leeg is om de levensduur van de pan te verlengen. Uw snelkookpan opbergen: • Draai het deksel om op de pan - fig. 18. Laat uw snelkookpan na 10 jaar gebruik nakijken in een TEFAL Erkend Servicecentrum. Veiligheid De drukindicator (E) verhindert de snelkookpan om de druk te verhogen als deze laatste niet correct werd afgesloten. Uw snelkookpan is uitgerust met verschillende veiligheidsvoorzieningen: • Sluitveiligheid: - De grijpers moeten de rand van het deksel vastgrijpen. Anders komt er een stoomlek in de drukindicator en kan de snelkookpan niet onder druk worden gebracht. • Openingsveiligheid: - Als de snelkookpan onder druk staat, kan de openingsknop niet worden ingedrukt. - Probeer de snelkookpan nooit open te forceren. 33 NL NL - Kom vooral niet aan de drukindicator. - Controleer of de binnendruk is gezakt. • Twee veiligheidsvoorzieningen tegen overdruk: - Eerste voorziening: de veiligheidsklep (F) laat de druk vrij - fig. 19. - Tweede voorziening: dankzij de dichting kan er stoom tussen het deksel en de pan ontsnappen - fig. 20. Als een van de veiligheidssystemen tegen overdruk in werking wordt gesteld: • Zet het vuur uit. • Laat de snelkookpan volledig afkoelen. • Open (zie het onderdeel 'Openen'). • Controleer en reinig de werkingsklep (A), de stoomopening (C), de veiligheidsklep (F) en de dichting (G). • Als uw product na deze controles en reiniging lekt of niet meer werkt, brengt u het naar een TEFAL Erkend Servicecentrum. De drukindicator (E) verhindert het openen van de snelkookpan als deze nog steeds onder druk staat. Gebruiksadvies 1 - De stoom die uit de werkingsklep komt, is heel heet. 2 - Zodra de drukindicator stijgt, kunt u uw snelkookpan niet meer openen. 3 - Hou uw snelkookpan, net als met elk keukenapparaat, goed in de gaten als u het in de buurt van kinderen gebruikt. 4 - Let op voor de stoom. 5 - Gebruik de twee handgrepen om de snelkookpan te verplaatsen. 6 - Laat nooit voedsel in uw snelkookpan zitten. 7 - Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende producten, want die zullen de kwaliteit van het staal aantasten. 8 - Laat het deksel niet weken in water. 9 - Vervang de dichting elk jaar of wanneer ze beschadigd is. 10 - Maak uw snelkookpan enkel schoon als hij koud en leeg is. 11 - Het is belangrijk dat u uw snelkookpan na 10 jaar gebruik laat nakijken in een TEFAL Erkend Servicecentrum. 34 Garantie • Wanneer gebruikt volgens de voorwaarden bepaald in deze handleiding geldt er op de pan van uw nieuwe TEFAL snelkookpan een garantie van 10 jaar tegen: - Defecten aan de metalen structuur van uw pan - Voortijdige slijtage van de metalen bodem • Voor andere onderdelen geldt een garantie van één jaar voor onderdelen en werkuren (tenzij de toepasbare wet in uw eigen land anders beslist). Deze garantie dekt defecten of fabrieksfouten. • De contractuele garantie geldt enkel op vertoon van een geldig aankoopbewijs met de aankoopdatum erop. NL De garantie geldt niet voor: • Schade omdat het belangrijkste gegeven advies niet werd nageleefd of door een nalatig gebruik, met name: - Slagen, valpartijen, gebruik in een oven enz. • Enkel TEFAL Erkende Servicecentra mogen onder deze garantie een service bieden. • Bel onderstaand hulplijnnummer voor het adres van uw dichtstbijzijnd TEFAL Erkend Servicecentrum. Regelgevende markeringen Markeringen Plaats Identificatie van fabrikant of handels-merk Op het deksel Productiejaar en lot In het deksel Inhoud Modelreferentie Maximale veiligheidsdruk (MVD) Maximale werkingsdruk (MWD) Op de onderkant van de pan 35 TEFAL beantwoordt uw vragen Problemen Aanbevelingen Als u het deksel niet kunt sluiten: Druk op de openings/sluitknop (D) op het deksel en zet het op de pan - fig. 3. Druk het deksel wat aan voor u de knop loslaat (D) om het sluitmechanisme in werking te stellen. Laat de openings/sluitknop (D) op het deksel los en controleer of de grijpers goed vastzitten onder de rand van de pan (K) - fig. 4. Als uw snelkookpan zonder vloeistof in onder druk werd verhit: Laat uw snelkookpan nakijken door een TEFAL Erkend Servicecentrum. Als de drukindicator niet is gestegen en er tijdens het koken niets door de klep ontsnapt: De eerste minuten is dit normaal. Houdt het fenomeen aan? Controleer dan of: - Het vuur hoog genoeg staat. Zet het anders hoger. - Er genoeg vloeistof in de pan zit. - De werkingsklep op staat. - De snelkookpan correct is gesloten. - De dichting of rand van de pan niet is beschadigd. - De dichting correct op het deksel zit (zie onderdeel 'Reiniging en Onderhoud'). Als de drukindicator is gestegen en er tijdens het koken niets door de klep ontsnapt: De eerste minuten is dit normaal. Houdt het fenomeen aan, doop uw snelkookpan dan in een spoelbak gevuld met koud water, tot de drukindicator zakt - fig. 13. Maak de werkingsklep (A) - fig. 15 en de stoomopening (C) schoon - fig. 16 en controleer of de pin van de veiligheidsklep moeiteloos zakt - fig. 17. NL 36 Problemen Aanbevelingen Als er stoom van onder Of het deksel correct is gesloten. De positie van de dichting van het deksel. de het deksel komt, De staat van de dichting. Vervang indien nodig. controleert u: Of het deksel, de dichting en de groef in het deksel schoon zijn. De staat van de rand van de pan. Als u het deksel niet kunt openen: Controleer of de drukindicator in de benedenpositie staat. Doop uw snelkookpan anders in een spoelbak gevuld met koud water, tot de drukindicator zakt - fig. 13. Kom nooit aan de drukindicator. Als het voedsel niet gaar of verbrand is, controleert u: De kooktijd. De kracht van het kookvuur. De correcte positie van de werkingsklep. De hoeveelheid vloeistof. Als voedsel is aangebrand in de snelkookpan: Laat de pan weken alvorens af te wassen. Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende producten. Als een van de veiligheidssystemen tegen overdruk in werking wordt gesteld: Zet het vuur uit. Laat de snelkookpan volledig afkoelen zonder ze te verplaatsen. Wacht tot de drukindicator zakt en open de snelkookpan. (zie het onderdeel 'Openen'). Controleer en was de werkingsklep, de stoomopening, de veiligheidsklep en de dichting. Laat uw snelkookpan nakijken bij een TEFAL Erkend Servicecentrum als het probleem aanhoudt. 37 NL Vigtige sikkerhedsanvisninger DA Af hensyn til din sikkerhed opfylder dette apparat relevante standarder og bestemmelser i henhold til: - Direktiv om trykbærende udstyr - Materialer i kontakt med næringsmidler - Miljø • Dette apparat er beregnet til husholdningsbrug. • Tag dig tid til at læse instruktionerne, og læs altid "Brugsanvisningen". • Som med alle andre apparater til madlavning, skal du sørge for at holde tæt opsyn med apparatet, og især hvis du bruger trykkogeren, når der er børn i nærheden. • Trykkogeren må ikke sættes i en varm ovn. • Vær meget forsigtig, når du flytter trykkogeren under tryk. Rør aldrig de varme overflader. Hold på håndtagene og knapperne. Brug eventuelt grydelapper. • Kontrollér jævnligt, at grydens håndtag er fastgjort ordentligt. Skru dem til om nødvendigt. • Brug ikke trykkogeren til andre formål end det formål, som den er tiltænkt. • Trykkogeren koger under tryk. En forkert brug kan medføre skoldning. Kontrollér, at trykkogeren er korrekt lukket, før den tages i brug. Se afsnittet "Lukning". • Kontrollér, at ventilen er i positionen dekompression ( ) inden du åbner trykkogeren. • Åbn aldrig trykkogeren med tvang. Kontrollér, at det indre tryk er faldet igen. Se afsnittet "Sikkerhed". • Brug aldrig trykkogeren uden væske. Dette kan ødelægge den alvorligt. Sørg for, at der altid er tilstrækkeligt med væske under tilberedningen. • Brug kompatible varmekilder i overensstemmelse med brugsvejledningen. • Lav aldrig retter, der indeholder mælk, i trykkogeren. • Brug ikke groft salt i trykkogeren. Brug kun fint salt i den sidste del af tilberedningen. • Fyld ikke trykkogeren mere end 2/3 op (maks. mærke for opfyldning). • For madvarer, som svulmer op under tilberedningen, såsom ris, tørrede grøntsager eller kogt frugt, må trykkogeren kun fyldes halvt op i forhold til dens kapacitet. Ved visse typer supper, der indeholder græskar, squash m.m., skal du lade trykkogeren køle af i et par minutter, og derefter afkøle den under koldt vand. • Efter tilberedning af kød, der har et overfladisk skind (f.eks. oksetunge), som risikerer at svulme op på grund af trykket, skal du ikke prikke hul i kødet, så længe kødet er svulmet op, da der er risiko for at blive skoldet. Vi anbefaler, at du prikker huller i kødet inden tilberedningen. • I tilfælde af klæbrige madvarer (gule ærter, rabarber m.m.) skal du ryste trykkogeren lidt før den åbnes, så disse madvarer ikke bliver slynget ud. • Kontrollér efter hver brug, at ventilerne ikke er tilstoppede. Se afsnittet "Inden tilberedningen". • Brug ikke trykkogeren til friturestegning under tryk med olie. • Du må ikke foretage ændringer i sikkerhedsanordningerne, udover at foretage almindelig rengøring og vedligeholdelse. • Der må kun anvendes originale TEFAL-dele, som passer til din model. Der må kun anvendes en gryde og et låg fra TEFAL. • Alkoholdampe er brandfarlige. Lad retten koge i 2 minutter inden låget sættes på. Hold godt øje med trykkogeren, når du tilbereder retter, der indeholder alkohol. • Brug ikke trykkogeren til at opbevare sure eller saltede madvarer inden og efter tilberedningen, da der er risiko for, at gryden ødelægges. Gem disse instruktioner 38 Beskrivende oversigt A. Driftsventil B. Mærkning til placering af ventilen C. Rør til dampudledning D. Knap til åbning/lukning E. Trykindikator F. Sikkerhedsventil G. Pakning H. Dampindsats* I. Grydefod* J. Maks. mærke for opfyldning K. Gryde L. Grydehåndtag* Egenskaber Diameter i bunden af trykkogeren - varenumre Kapacitet Ø Gryde Ø Bund CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Materiale gryde og låg Rustfrit stål Informationer vedrørende standarder: Højeste driftstryk: 55 kPa Maksimalt Sikkerhedstryk: 110 kPa Kompatible varmekilder GAS EL-PLADE GLASKERAMISK HALOGEN INDUKTION SPIRAL-KOGEPLADE • Trykkogeren kan anvendes til alle komfurtyper, herunder også induktion. • På el-kogeplader skal der anvendes en plade med en diameter, som er mindre end eller lig med trykkogerens bund. * afhængig af modellen Gryden må ikke opvarmes, når den er tom. Trykkogeren risikerer at blive ødelagt. 39 DA • På glaskeramiske plader skal du kontrollere, at grydens bund er helt ren. • På gasblus må flammen ikke være bredere end grydens diameter. På alle varmekilder skal du sørge for, at trykkogeren står midt på varmekilden. TEFAL-tilbehør • Det tilgængelige tilbehør til trykkogeren er følgende: - Tilbehør DA Varenummer Pakning 6L - 7,5L - 9L X1010006 Dampindsats* 6L - 7,5L - 9L 792654 Grydefod* 792691 • For udskiftning af andre dele eller reparationer, skal du henvende dig til et autoriseret TEFAL-serviceværksted. • Der må kun anvendes originale TEFAL-dele, som passer til din model. Brug Åbning • Tryk på knappen til åbning/lukning (D) - fig. 1. • Løft låget, mens du holder knappen trykket inde fig. 2. Lukning • Tryk på knappen til åbning/lukning (D) på låget, og placer det på gryden - fig. 3. • Tryk let ovenpå låget inden du slipper knappen (D), for at udløse oplåsningsmekanismen. • Slip knappen til åbning/lukning (D) på låget og kontrollér, at kæberne lukker korrekt til under kanten af gryden (K) - fig. 4. 40 * afhængig af modellen Minimum og maksimum opfyldning • Minimum 25 cl (2 glas) - fig. 5. • Maksimum 2/3 af grydens højde, mærket (J) - fig. 6. For visse madvarer: • For madvarer, som svulmer op under tilberedningen, såsom ris, tørrede grøntsager eller kogt frugt, må trykkogerens gryde kun fyldes halvt op. I forbindelse med supper, anbefaler vi, at der udføres en hurtig dekompression (se afsnittet "I slutningen af tilberedningen"). DA Brug af dampindsats* Madvarer, som placeres i dampindsatsen*, må ikke røre trykkogerens låg. • Hæld 75 cl vand i bunden af gryden (K). • Sæt grydefoden* (I) under gryden. • Placer dampindsatsen* (H) på grydefoden* - fig. 7. Brug af driftsventil • Sæt ventilen (A) på røret til dampudledning (C), og sørg for, at de to piktogrammer står ud for hinanden. • Tryk den i bund - fig. 8 , og drej indtil den når hen til piktogrammet - fig. 9. Tilberedning af madvarer: • Indstil mærkningen til placeringen af driftsventilen indtil den når helt hen til piktogrammet. Aftagning af driftsventilen: • Tryk på driftsventilen (A) , og sørg for, at de to - fig. 10. piktogrammer står ud for hinanden • Tag den af - fig. 11. * afhængig af modellen 41 Første ibrugtagning DA • Sæt grydefoden* (I) under gryden. • Fyld gryden (K) med vand op til 2/3-mærket (J) fig. 6. • Placer dampindsatsen* (H) på grydefoden* (I)- fig. 7. • Luk trykkogeren. • Sæt driftsventilen på (A) , og før den helt i bund ved - fig. 9. • Placer trykkogeren på en varmekilde, og indstil varmekilden til maksimal effekt. • Så snart dampen begynder at slippe ud af ventilen, skal du skrue ned for varmekilden og sætte et stopur til 20 min. • Når de 20 minutter er gået, skal du slukke for varmekilden. • Før langsomt mærkningen til placeringen af driftsventilen helt i bund indtil den befinder sig udfor piktogrammet, og vælg den dekompressionshastighed, som du ønsker. • Når trykindikatoren (E) falder igen, er trykkogeren ikke længere under tryk. • Åbn trykkogeren - fig. 1-2, og skyl den. Inden tilberedningen • Før hver brug skal du kontrollere, at røret til dampudledning (C) ikke er tilstoppet. Dette gøres ved at holde den op mod lyset og se igennem det.fig. 12. • Kontrollér, at sikkerhedsventilen (F) er bevægelig (se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse"). • Fyld trykkogeren op. • Luk trykkogeren - fig. 3 - 4. • Sæt ventilen på (A) - fig. 8. • Tryk den i bund, og drej den indtil den når hen til piktogrammet - fig. 9. • Kontrollér, at trykkogeren er korrekt lukket, før den tages i brug. • Placer trykkogeren på en varmekilde, og indstil varmekilden til maksimal effekt. 42 * afhængig af modellen Under tilberedningen • Så snart driftsventilen lader damp slippe ud hele tiden, mens der lyder en regelmæssig lyd (PSCHHHT), skal du skrue ned for varmekilden. • Sæt et stopur til den tid, som opskriften angiver. • Under tilberedningen skal du kontrollere, at ventilen hvisler jævnligt. Hvis der ikke er tilstrækkeligt med damp, øges varmekildens effekt let. I modsat fald sænkes den. Trykindikatoren (E) forhindrer trykkogeren i at øge trykket, hvis sidstnævnte ikke er korrekt lukket. I slutningen af tilberedningen Sådan frigøres dampen: Trykindikatoren (E) Når varmekilden er slukket, har du to muligheder: forhindrer at trykkogeren kan åbnes, - Langsom dekompression: hvis den stadig er under • Drej langsomt ventilen (A), mens du samtidigt tryk. vælger den dekompressionshastighed, som du ønsker, for til sidst at ende ved piktogrammet . Hvis trykindikatoren (E) ikke falder igen, skal du • Når trykindikatoren (E) falder igen, er placere trykkogeren trykkogeren ikke længere under tryk. under rindende koldt - Hurtig dekompression: vand - fig. 13. Der må aldrig foretages • Placer trykkogeren under rindende koldt vand ændringer til denne fig. 13. trykindikator. • Når trykindikatoren (E) falder igen, er trykkogeren ikke længere under tryk. Sluk for vandet, og drej derefter mærkningen til Hvis du under frigivelplaceringen af driftsventilen (A) indtil sen af damp observerer unormale sprøjt, skal du piktogrammet . igen sætte driftsventi• Du kan nu åbne trykkogeren - fig. 1 - 2. len (A) i positionen tilberedning og derefter - I tilfælde af tilberedning af olieholdige madvarer eller bønneprodukter, må der ikke foretage en hurtig dekompression. foretages en dekompression. Du skal derimod vente på, at trykindikatoren er faldet, for at åbne trykkogeren. Du bør forvente, at den anbefalede tilberedningstid skal nedsættes en smule. • Du kan nu åbne trykkogeren - fig. 1 - 2. 43 DA Rengøring og vedligeholdelse Rengøring af trykkogeren For at dit apparat skal fungere korrekt skal du sørge for at følge anbefalingerne for rengøring og vedligeholdelse efter hver brug. DA • Vask trykkogeren efter hver brug med lunkent vand tilsat opvaskemiddel. Følg samme fremgangsmåde for dampindsatsen*. • Der må ikke anvendes klorholdigt vand eller klorholdige rengøringsmidler. • Gryden må ikke opvarmes, når den er tom. Sådan rengøres gryden indeni: • Vask den med en skuresvamp og opvaskemiddel. • Hvis der er skinnende pletter indeni gryden af rustfrit stål, skal du rengøre den med eddike. Sådan rengøres gryden udenpå: • Vask den med en svamp og opvaskemiddel. Sådan rengøres låget: • Vask låget med en svamp og opvaskemiddel. Sådan rengøres lågets pakning: • Efter hver brug skal pakningen (G) og dens leje rengøres. • For at sætte pakningen på plads igen skal du se - fig. 14 , og kontrollere, at indskriften“face côté couvercle” (vend mod lågets side) vender ind i mod låget. Det brune skær og ridserne, som kan fremkomme efter længere tids brug, har ingen betydning. Kontrollér jævnligt, at grydens håndtag er fastgjort ordentligt. Skru dem til om nødvendigt. For at forlænge din trykkogers levetid mest muligt må du ikke opvarme gryden, når den er tom. Du kan vaske gryden og låget i opvaskemaskinen, når du har fjernet pakningen og driftsventilen. Kom aldrig pakningen i opvaskemaskinen. Sådan rengøres driftsventilen (A): • Tag driftsventilen af (A) -fig. 10 -11. 44 * afhængig af modellen • Rengør driftsventilen (A) under rindende vand -fig. 15. • Kontrollér, at driftsventilen er bevægelig (A) : Se tegningen på modstående side. Sådan rengøres røret til dampudledning, (C) som findes på låget: • Fjern ventilen (A) - fig. 10 - 11. • Kontrollér, at røret til dampudledning (C) er rund og ikke tilstoppet. Dette gøres ved at holde den op mod lyset og se igennem det - fig. 12. Rengør det med en tandstikker om nødvendigt - fig. 16 , og skyl det. Sådan rengøres sikkerhedsventilen (F): • Rengør den del af sikkerhedsventilen, som findes indeni låget ved at føre låget under rindende vand. • Kontrollér, at den fungerer korrekt ved at trykke hårdt med en vatpind på kuglen, som skal være bevægelig - fig. 17. Sådan skiftes trykkogerens pakning: • Udskift trykkogerens pakning hvert år, eller hvis den er beskadiget. • Anvend altid en original TEFAL-pakning, som passer til din model. Sådan opbevares trykkogeren: • Vend låget om, og placer det på gryden -fig. 18. Hvis sikkerhedsventilen ved et uheld kommer ud af sit leje, enten helt eller delvist, kan dette medføre et læk, som ikke er farligt. Henvend dig til et autoriseret serviceværksted med dit produkt. Brug aldrig en skarp eller spids genstand til at udføre denne handling. Det er meget vigtigt, at få trykkogeren efterset af et autoriseret TEFALserviceværksted efter 10 års brug. Sikkerhed Trykkogeren er udstyret med flere sikkerhedsanordninger: • Sikkerhed under lukning: - Kæberne skal være i kontakt med lågets kant. Hvis dette ikke er tilfældet, vil der slippe damp ud ved trykindikatoren, og trykket i trykkogeren vil kunne ikke stige. • Sikkerhed under åbning: - Hvis trykkogeren er under tryk, kan knappen til åbning ikke betjenes. 45 DA DA - Forsøg aldrig at åbne trykkogeren med tvang. - Foretag aldrig ændringer til trykindikatoren. - Kontrollér, at det indre tryk er faldet igen. • To sikkerhedsanordninger mod overtryk: - Første sikkerhedsanordning: Sikkerhedsventilen (F) frigør trykket - fig. 19. - Anden sikkerhedsanordning: Pakningen lader dampen slippe ud mellem låget og gryden -fig. 20. Hvis en af sikkerhedsanordningerne mod overtryk udløses: • Sluk for varmekilden. • Lad trykkogeren køle helt af. • Åbn den (se afsnittet "Åbning"). • Kontrollér og rengør driftsventilen (A), røret til dampudledning (C), sikkerhedsventilen (F) og pakningen (G). • Hvis trykkogeren, efter disse kontroller og rengøring, lækker eller ikke fungerer længere, skal den sendes tilbage til autoriseret TEFALserviceværksted. Anbefalinger for brug 1 - Dampen er meget varm, når den slipper ud af driftsventilen. 2 - Så snart trykindikatoren stiger, kan du ikke længere åbne trykkogeren. 3 - Som med alle andre apparater til madlavning, skal du sørge at holde tæt opsyn med trykkogeren, hvis du bruger den, når der er børn i nærheden. 4 - Pas på dampstråler. 5 - Brug de to grydehåndtag til at flytte trykkogeren. 6 - Lad ikke madvarer blive liggende i trykkogeren. 7 - Der må aldrig anvendes klorholdigt vand eller klorholdige rengøringsmidler, da de kan ændre kvaliteten af det rustfrie stål. 8 - Læg aldrig låget i blød i vand. 9 - Udskift pakningen hvert år, eller hvis den er beskadiget. 10 - Rengøringen af trykkogeren skal altid foretages, når den er afkølet og tom. 11 - Det er meget vigtigt, at trykkogeren efterses af et autoriseret TEFAL-serviceværksted efter 10 års brug. 46 Garanti • Inden for rammerne for den anbefalede brug i henhold til brugsanvisningen er gryden til din nye TEFALtrykkoger dækket af en 10-års garanti mod: - Enhver fejl i forbindelse med grydens metalstruktur. - Enhver for tidlig ødelæggelse af grundmaterialet. • Hvad angår de andre dele, dækker garantien reservedele og arbejdskraft i 1 år (undtagen i tilfælde af specifik lovgivning i dit land) mod enhver fabrikationsfejl eller mangel. • For at gøre brug af denne garanti skal du kunne fremvise kassebon eller købsfaktura med købsdatoen. DA Disse garantier gælder ikke: som er forårsaget af manglende overholdelse af vigtige sikkerhedshenvisninger eller skødesløs brug, herunder især: - Slag, fald, anvendelse i ovn, m.m. • Det er kun autoriserede TEFAL-serviceværksteder, som er bemyndigede til at yde service i forbindelse med denne garanti. • Ring til telefonnummeret heri for at få adressen på det nærmeste autoriserede TEFAL-serviceværksted. • Ødelæggelser, Lovbestemt mærkning Mærke Placering Identificering af producenten eller handelsmærket På låget Produktionsår og serienummer Modellens referencenummer Maksimalt sikkerhedstryk (PS) Højeste driftstryk (PF) På lågets øverste kant Kapacitet På grydens udvendige bund 47 TEFAL svarer på dine spørgsmål Problemer Hvis du ikke kan lukke låget: Anbefalinger Tryk på knappen til åbning/lukning (D) af låget, og placer det på gryden - fig. 3. Tryk let ovenpå låget inden du slipper knappen (D), for at udløse oplåsningsmekanismen. Slip knappen til åbning/lukning (D) af låget, og kontrollér, at kæberne lukker korrekt til under kanten af gryden (K)- fig. 4. DA Få trykkogeren efterset af et autoriseret TEFAL-serHvis trykkogeren er opvarmet under viceværksted. tryk uden væske indeni: Hvis trykindikatoren ikke er steget og der ikke slipper damp ud af ventilen under tilberedningen: Dette er normalt i de første minutter. Hvis dette fænomen forsætter, skal du kontrollere, at: - Varmekilden er stærk nok. Hvis ikke, skal den øges. - Der er tilstrækkeligt med væske i gryden. - Driftsventilen er placeret helt i bund ved . - Trykkogeren er korrekt lukket. - Pakningens eller grydens kant ikke er beskadiget. - Pakningen er korrekt placeret i låget. Se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse". Hvis trykindikatoren er steget og der ikke slipper damp ud af ventilen under tilberedningen: Dette er normalt i de første minutter. Hvis dette fænomen fortsætter, skal du: - Placere trykkogeren under rindende koldt vand, indtil trykindikatoren falder - fig. 13. - Rengør driftsventilen (A) - fig. 15 og røret til dampudledning (C) - fig. 16 , og kontrollér, at kuglen i sikkerhedsventilen (F) kan trykkes ind uden problemer - fig. 17. 48 Problemer Anbefalinger Hvis der siver damp ud At låget er korrekt lukket. rundt om låget, skal du Placeringen af pakningen på låget, samt at pakningen er i god stand. Udskift den om nødvendigt. kontrollere: At låget, pakningen og dens leje i låget er rent. At grydens kant er i god stand. Hvis du ikke kan åbne låget: Kontrollér, at trykindikatoren er i nederste position. Hvis ikke, skal du placere trykkogeren under rindende koldt vand, indtil trykindikatoren falder igen - fig. 13. Foretag aldrig ændringer til denne trykindikator. Hvis madvarerne ikke er tilberedte eller hvis de er brændt på, skal du kontrollere: Tilberedningstiden. Varmekildens effekt. At driftsventilen fungerer korrekt. Vandmængden. Hvis madvarerne er brændt på i gryden: Sæt gryden i blød et stykke tid inden den vaskes. Der må aldrig anvendes klorholdigt vand eller klorholdige rengøringsmidler. Sluk for varmekilden. Hvis en af sikkerhedsanordningern Lad trykkogeren køle af uden at flytte den. Vent til, at trykindikatoren er faldet, og åbn trykkogeren (se e udløses: afsnittet "Åbning"). Kontrollér og rengør driftsventilen, røret til dampudledning, sikkerhedsventilen og pakningen. Hvis fejlen vedvarer, skal trykkogeren efterses af et autoriseret TEFAL-serviceværksted. 49 DA Tärkeät huomautukset FI Laite on seuraavien voimassa olevien käyttöturvallisuutta koskevien standardien ja säännösten mukainen: - Painelaitedirektiivi - Ruoka-aineiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja koskevat säädökset - Ympäristö • Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön. • Lue kaikki ohjeet huolella ja noudata aina käyttöohjetta. • Ole erityisen huolellinen, kun käytät painekattilaa tai muita keittimiä lasten läheisyydessä. • Älä laita painekattilaa kuumaan uuniin. • Ole erittäin varovainen, kun siirrät paineistettua painekattilaa. Varo kuumia pintoja. Kosketa vain kahvoja ja painikkeita. Käytä tarvittaessa uunikintaita. • Tarkasta säännöllisesti kahvojen kiinnitys kattilaan. Kiristä ruuvit tarvittaessa. • Älä käytä painekattilaa mihinkään muuhun kuin sen alkuperäiseen käyttötarkoitukseen. • Painekattilassa on kypsennyksen aikana korkea paine. Virheellisestä käytöstä voi seurata palovammoja. Varmista ennen käyttöä, että painekattilan kansi on hyvin suljettu. Katso kappale ”Sulkeminen”. • Varmista, että venttiili on paineenvapautusasennossa ( ), ennen kuin avaat painekattilan. • Älä koskaan avaa painekattilaa väkisin. Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut. Katso kappale ”Turvallisuus”. • Älä koskaan käytä painekattilaa ilman nestettä, sillä se voi aiheuttaa vakavia vaurioita. Varmista, että nestettä on kypsennyksen aikana riittävästi. • Käytä käyttöohjeiden mukaisia yhteensopivia lämmönlähteitä. • Älä valmista painekattilassa maitopohjaisia ruokia. • Älä laita painekattilaan karkeaa suolaa. Lisää hieno suola kypsennyksen lopuksi. • Täytä enintään 2/3 painekattilan tilavuudesta (merkitty enimmäistaso). • Kun valmistat ruoka-aineita, jotka laajenevat kypsennettäessä, kuten riisiä, kuivattuja kasviksia tai hillokkeita, täytä painekattila enintään puolilleen. Jos teet keittoa esim. kurpitsoista tai kesäkurpitsoista, anna painekattilan ensin jäähtyä muutaman minuutin ajan ja valuta sitten sen päälle kylmää vettä. • Liha, jossa on pintakalvo (esim. naudan kieli), saattaa turvota, kun sitä kypsennetään painekattilassa. Älä pistele lihaa, joka näyttää turvonneelta, sillä siitä voi roiskua polttavan kuumaa nestettä. Lihaa kannattaa pistellä ennen kypsentämistä. • Kun kypsennät puuroutuvaa ruokaa (esim. hernekeitto tai raparperi), ravistele painekattilaa kevyesti ennen avaamista, jotta ruoka-aineet eivät roisku ulos kattilasta. • Varmista aina ennen käyttöä, että venttiilit eivät ole tukossa. Katso kappale ”Ennen käyttöä”. • Älä käytä painekattilaa paineistettuun öljyssä paistamiseen. • Noudata aina puhdistus- ja kunnossapito-ohjeita, jos käsittelet turvaominaisuuksia. • Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFAL-osia. Tämä koskee erityisesti kattilaa ja kantta. • Alkoholihöyry on helposti syttyvää. Kiehauta alkoholia noin 2 minuuttia ennen kannen sulkemista. Valvo painekattilaa, jos valmistettava ruoka sisältää alkoholia. • Älä säilytä painekattilassa happamia tai suolaisia ruokia ennen kypsennystä tai sen jälkeen, sillä ne voivat vaurioittaa kattilaa. Säilytä nämä ohjeet 50 Laitteen osat A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. Käyttöventtiili Venttiilin asentomerkki Höyrynpoistoaukko Avaus-/lukituspainike Paineenilmaisin Varoventtiili Tiiviste Höyrytyskori* Jalusta* Enimmäistason merkki Kattila Kattilan kahva* Ominaisuudet Painekattilan pohjan halkaisija - viitearvot Tilavuus Kattilan Pohjan Ø Ø Kattilan ja kannen materiaali CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Ruostumaton teräs Normeja koskevia tietoja: Suurin toimintapaine: 55 kPa Suurin turvallinen paine: 110 kPa Yhteensopivat lämmönlähteet KAASULIESI SÄHKÖLEVY LASIKERAAMINEN LEVY HALOGEENILEVY SÄHKÖLIESI INDUKTIOLEVY SPIRAALI SÄHKÖ LEVY • Painekattilaa voi käyttää kaikenlaisilla liesillä mukaan lukien induktioliedet. • Valitse sähkölieden levy, jonka halkaisija on yhtä suuri tai pienempi kuin painekattilan pohjan halkaisija. * mallikohtainen Älä kuumenna kattilaa tyhjänä, sillä se voi vaurioitua. 51 FI • Jos käytät keraamista liettä, varmista, että kattilan pohja on puhdas ja siisti. • Kaasulieden liekki ei saa olla suurempi kuin kattilan halkaisija. Liesityypistä riippumatta pyri sijoittamaan painekattila levyn keskelle. TEFAL-lisätarvikkeet • Painekattilaan lisätarvikkeita: on Lisätarvikkeet saatavissa seuraavia Viitenumero Tiiviste 6L - 7,5L - 9L X1010006 Höyrytyskori* 6L - 7,5L - 9L 792654 Jalusta* FI 792691 • Jos muita osia täytyy vaihtaa tai painekattila täytyy korjata, ota yhteys TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun. • Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFALosia. Käyttö Avaaminen • Paina avaus-/lukituspainiketta (D) - kuva 1. • Pidä painike painettuna ja nosta kansi - kuva 2. Sulkeminen • Paina avaus-/lukituspainiketta (D) ja aseta kansi kattilan päälle - kuva 3. • Paina kantta kevyesti päältäpäin ennen kuin vapautat painikkeen (D) ja lukitset kannen paikalleen. • Vapauta kannen avaus-/lukituspainike (D) ja varmista, että puristimet asettuvat hyvin kattilan (K) reunan alle - kuva 4. 52 * mallikohtainen Vähimmäis- ja enimmäistaso • Vähintään 2,5 dl (2 lasia) - kuva 5. • Enintään 2/3 kattilan korkeudesta, katso merkki (J) - kuva 6. Tietyt ruoka-aineet: • Kun valmistat ruoka-aineita, jotka laajenevat kypsennettäessä, kuten riisiä, kuivattuja kasviksia tai hillokkeita, täytä painekattila enintään puolilleen. Kun valmistat keittoa, suosittelemme nopeaa paineenvapautusta (katso kappale "Kypsentämisen lopuksi"). Höyrytyskorin* käyttö Höyrytyskorissa* olevat ruoka-aineet eivät saa koskettaa painekattilan kantta. • Kaada kattilan (K) pohjalle 7,5 dl vettä. • Aseta jalusta* (I) kattilan pohjalle. • Aseta kori* (H) jalustan* päälle - kuva 7. Käyttöventtiilin käyttö • Aseta venttiili (A) höyrynpoistoaukkoon (C). Kohdista kuvamerkit . • Paina venttiili pohjaan - kuva 8 ja käännä kuvamerkkiin saakka - kuva 9. Ruoan kypsentäminen: • Aseta venttiilin asentomerkki kohdalle . kuvamerkin Käyttöventtiilin irrottaminen: • Paina käyttöventtiiliä (A) ja kohdista kuvamerkit - kuva 10. • Irrota venttiili - kuva 11. * mallikohtainen 53 FI Ensimmäinen käyttökerta FI • Aseta jalusta* (I) kattilan pohjalle. • Laita kattilaan (K) vettä 2/3-rajaan saakka (J) kuva 6. • Aseta kori* (H) jalustan* päälle (I) - kuva 7. • Sulje painekattilan kansi. • Aseta käyttöventtiili (A) paikalleen ja käännä se kuvamerkkiin saakka - kuva 9. • Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle teholle. • Kun venttiilistä alkaa tulla ulos höyryä, pienennä lieden lämpöä ja keitä 20 min. • Sammuta liesi 20 min. kuluttua. • Vapauta paine haluamallasi nopeudella kääntämällä venttiilin asentomerkki vähitellen kuvamerkkiin saakka. • Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu, painekattilassa ei ole enää painetta. • Avaa painekattila - kuvat 1–2 ja huuhtele se. Ennen käyttöä • Tarkasta aina ennen käyttöä valoa vasten katsomalla, että höyrynpoistoaukko (C) ei ole tukkeutunut - kuva 12. • Tarkasta, että varoventtiili (F) liikkuu normaalisti (katso kappale ”Puhdistus ja kunnossapito”). • Täytä painekattila. • Sulje painekattila - kuvat 3–4. • Aseta venttiili (A) paikalleen - kuva 8. • Paina se pohjaan ja käännä kuvamerkkiin saakka - kuva 9. • Varmista ennen käyttöä, että painekattilan kansi on hyvin suljettu. • Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle teholle. 54 * mallikohtainen Käytön aikana • Kun höyrynpoistoaukosta alkaa tulla jatkuvasti ulos höyryä ja kuuluu tasaista suhinaa, pienennä lieden lämpöä. • Aloita reseptissä mainitun kypsennysajan mittaaminen. • Varmista kypsennyksen aikana, että venttiili suhisee tasaisesti. Jos höyryä ei muodostu tarpeeksi, nosta lieden lämpöä hieman. Jos höyryä syntyy liikaa, laske lieden lämpöä. Paineenilmaisin (E) estää paineen nousun painekattilassa, jos kantta ei ole suljettu kunnolla. Käytön lopuksi Paineenilmaisin (E) estää painekattilan avaamisen, jos kattilassa on vielä korkea paine. Jos paineenilmaisin (E) ei laskeudu, laske painekattilan päälle kylmää vettä hanasta kuva 13. Älä koskaan yritä muuttaa paineenilmaisimen asentoa käsin. Paineen vapauttaminen: Lieden sammuttamisen vaihtoehtoa: jälkeen on kaksi - Hidas paineenvapautus: • Vapauta paine haluamallasi nopeudella kääntämällä venttiiliä (A) vähitellen kohti kuvamerkkiä . • Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu, painekattilassa ei ole enää painetta. - Nopea paineenvapautus: • Laske painekattilan päälle kylmää vettä hanasta - kuva 13. • Kun paineenilmaisin (E) laskeutuu, Jos paineen vapautumipainekattilassa ei ole enää painetta. Sulje hana sen aikana esiintyy epäja käännä käyttöventtiilin (A) asentomerkki normaaleja roiskeita, kuvamerkin kohdalle. laita käyttöventtiili (A) takaisin kypsennysasen- • Voit nyt avata painekattilan - kuvat 1–2. toon ja tee sen jäl- Jos valmistat puuroutuvaa ruokaa tai keen nopea kuivattuja palkokasveja, älä vapauta painetta, paineenvapautus. vaan odota ennen avaamista, että paineenilmaisin laskeutuu. Lyhennä kypsennysaikaa hieman tarvittaessa. • Voit nyt avata painekattilan - kuvat 1–2. 55 FI Puhdistus ja kunnossapito Painekattilan puhdistus FI Varmista laitteen moitteeton toiminta noudattamalla puhdistusta ja kunnossapitoa koskevia suosituksia jokaisen käyttökerran jälkeen. • Pese painekattila aina käytön jälkeen lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pese myös höyrytyskori*. • Älä käytä puhdistukseen valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita. • Älä anna kattilan ylikuumeta tyhjänä. Kattilan sisäpuolen puhdistus: • Pese karhunkielellä ja astianpesuaineella. • Jos kattilan sisäpuolen teräspinta muuttuu kirjavaksi, sen voi puhdistaa etikalla. Kattilan ulkopuolen puhdistus: • Pese pesusienellä ja astianpesuaineella. Kannen puhdistus: • Pese kansi pesusienellä ja astianpesuaineella. Kannen tiivisteen puhdistus: • Puhdista tiiviste (G) ja sen paikka kannessa aina käytön jälkeen. • Kun laitat tiivisteen takaisin paikalleen, varmista, että teksti “face côté couvercle” tulee kantta vasten. Katso - kuva 14. Pitkän käytön seurauksena syntyneet naarmut ja pinnan tummuminen eivät estä kattilan käyttöä. Tarkasta säännöllisesti kahvojen kiinnitys kattilaan. Kiristä ruuvit tarvittaessa. Älä anna kattilan ylikuumeta tyhjänä. Näin painekattila säilyy pidempään hyvässä käyttökunnossa. Kattilan ja kannen voi pestä astianpesukoneess a, kunhan poistat tiivisteen ja käyttöventtiilin. Tiivistettä ei saa pestä astianpesukoneess a. Käyttöventtiilin (A) puhdistus • Irrota käyttöventtiili (A) - kuvat 10 -11. 56 * mallikohtainen • Puhdista käyttöventtiili (A) juoksevalla vedellä kuva 15. • Tarkasta, että käyttöventtiili (A) liikkuu normaalisti: katso oheinen kuva. Kannessa olevan höyrynpoistoaukon (C) puhdistus: • Irrota venttiili (A) - kuvat 10–11. • Tarkasta valoa vasten katsomalla, että höyrynpoistoaukko (C) on pyöreä eikä se ole tukkeutunut - kuva 12. Puhdista se tarvittaessa hammastikulla - kuva 16 ja huuhtele se. Varoventtiilin (F) puhdistus: • Puhdista kannen sisäpuolella oleva varoventtiilin osa juoksevalla vedellä. • Tarkasta varoventtiilin toiminta painamalla kuulaa voimakkaasti pumpulipuikolla. Kuulan täytyy liikkua - kuva 17. Painekattilan tiivisteen vaihtaminen: • Vaihda painekattilan tiiviste kerran vuodessa tai jos siinä on halkeama. • Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFALtiivisteitä. Painekattilan säilytys: • Aseta kansi ylösalaisin kattilan päälle - kuva 18. Jos varoventtiili irtoaa vahingossa paikaltaan kokonaan tai osittain, seurauksena on vaaraton vuoto. Vie laite valtuutettuun huoltopalveluun. Älä yritä korjata sitä terävällä esineellä. Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFALin valtuuttamassa huoltopalvelussa 10 vuoden käytön jälkeen. Turvallisuus Painekattilassa on useita turvaominaisuuksia: • Lukituksen varmistus: - Puristimien täytyy koskettaa kannen reunaa. Jos näin ei ole, höyry pääsee vuotamaan paineenilmaisimen kautta, eikä paine voi nousta painekattilassa. • Avaamisen turvallisuus: - Kun painekattilassa on korkea paine, avauspainike ei toimi. - Älä koskaan yritä avata painekattilaa väkisin. 57 FI FI - Älä missään nimessä koske paineenilmaisimeen. - Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut. • Kaksi ylipainetta valvovaa ominaisuutta: - Ensimmäinen turvaominaisuus: varoventtiili (F) vapauttaa paineen - kuva 19. - Toinen turvaominaisuus: tiiviste päästää höyryä ulos kannen ja kattilan välistä - kuva 20. Jos jokin ylipainetta valvova turvaominaisuus käynnistyy: • Sammuta lämmönlähde. • Anna painekattilan jäähtyä täysin. • Avaa kansi (katso kappale "Avaaminen"). • Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili (A), höyrynpoistoaukko (C), varoventtiili (F) ja tiiviste (G). • Jos laite vuotaa tai ei toimi enää näiden tarkastusten ja puhdistusten jälkeen, vie se TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun. Käyttöä koskevia suosituksia 1 - Käyttöventtiilistä ulos tuleva höyry on erittäin kuumaa. 2 - Kun paineenilmaisin on noussut esiin, painekattilaa ei voi enää avata. 3 - Ole erityisen huolellinen, kun käytät painekattilaa tai muita keittimiä lasten läheisyydessä. 4 - Varo purkautuvaa höyryä. 5 - Kun siirrät painekattilaa, käytä molempia kahvoja. 6 - Älä jätä ruokaa pitkäksi aikaa painekattilaan. 7 - Älä käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita. Ne voivat muuttaa ruostumattoman teräksen ominaisuuksia. 8 - Älä jätä kantta likoamaan veteen. 9 - Vaihda tiiviste kerran vuodessa tai jos siinä on halkeama. 10 - Painekattilan saa puhdistaa vain kylmänä ja tyhjänä. 11 - Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFALin valtuuttamassa huoltopalvelussa 10 vuoden käytön jälkeen. 58 Takuu • Kun tätä TEFAL-painekattilaa käytetään käyttöohjeen mukaisesti, kattilaosalle annetaan 10 vuoden takuu, joka kattaa: - Kattilan metallirakenteeseen liittyvät viat - Valmistukseen käytetyn metallin ennenaikaisen vanhenemisen • Muille osille annetaan kaikki materiaali- ja valmistusviat kattava 1 vuoden takuu (ellei ostomaan lainsäädäntö edellytä muuta). • Takuukorjausta varten täytyy esittää ostokuitti tai lasku, josta ilmenee ostopäivämäärä. Näihin takuisiin eivät sisälly: • Vauriot, jotka johtuvat tärkeiden varotoimien noudattamatta jättämisestä tai huolimattomasta käytöstä, muun muassa: - iskut, putoaminen, käyttö uunissa, jne. • Takuukorjauksia tekevät vain TEFALin valtuuttamat huoltopalvelut. • Saat lähimmän TEFALin valtuuttaman huoltopalvelun osoitteen soittamalla meille paikallispuhelun hinnalla. FI Sääntömääräiset merkinnät Merkintä Sijainti Valmistajan tunnistetiedot tai tavaramerkki Kannessa Valmistusvuosi ja -erä Mallin numero Suurin turvallinen paine (PS) Suurin käyttöpaine (PF) Kannen yläreunassa Tilavuus Kattilan ulkopohjassa 59 TEFAL vastaa kysymyksiin Ongelma Suositus Kannen sulkeminen ei onnistu: Paina kannen avaus-/lukituspainiketta (D) ja aseta kansi kattilan päälle - kuva 3. Paina kantta kevyesti päältäpäin ennen kuin lukitset kannen paikalleen vapauttamalla painikkeen (D). Vapauta kannen avaus-/lukituspainike (D) ja varmista, että puristimet asettuvat hyvin kattilan (K) reunan alle - kuva 4. Painekattilaa on kuumennettu paineistettuna ilman nestettä: Vie painekattila tarkastettavaksi TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun. FI Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia. Jos tilanne jatkuu pidempään, tarkasta, että seuraavat asiat pitävät paikkansa: - Lämmönlähde on tarpeeksi suurella teholla. Säädä tarvittaessa tehoa suuremmaksi. - Kattilassa on riittävästi nestettä. - Käyttöventtiili on käännetty asentoon . - Painekattilan kansi on suljettu huolellisesti. - Tiiviste ja kattilan reuna ovat hyväkuntoisia. - Tiiviste on asetettu huolellisesti paikalleen kanteen, katso kappale "Puhdistus ja kunnossapito". Paineenilmaisin on Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia. Jos tilanne jatkuu pidempään, valuta painekattilan noussut, mutta venttiilistä ei tule päälle kylmää vettä hanasta, kunnes paineenilmaisin laskeutuu - kuva 13. ulos mitään kypsennyksen aikana: Puhdista käyttöventtiili (A) - kuva 15 ja höyrynpoistoaukko (C) - kuva 16 ja varmista, että varoventtiilin (F) kuula liikkuu esteettä - kuva 17. Paineilmaisin ei nouse eikä venttiilistä tule ulos mitään kypsennyksen aikana: 60 Ongelma Suositus Höyryä vuotaa kannen Kansi on suljettu huolellisesti. Tiiviste on asetettu paikalleen kanteen. Tiiviste on reunoilta. Tarkasta hyvässä kunnossa. Vaihda se tarvittaessa. seuraavat asiat: Kansi, tiiviste ja tiivisteen paikka kannessa ovat puhtaita. Kattilan reuna on hyvässä kunnossa. Kannen avaaminen ei Varmista, että paineenilmaisin on ala-asennossa. onnistu: Jos näin ei ole, valuta painekattilan päälle kylmää vettä hanasta, kunnes paineenilmaisin laskeutuu - kuva 13. Älä koskaan yritä muuttaa paineenilmaisimen asentoa käsin. Ruoka ei ole kypsää tai se on palanut pohjaan. Tarkasta seuraavat asiat: Kypsennysaika. Lämmönlähteen teho. Käyttöventtiili on oikeassa asennossa. Nesteen määrä. Ruoka on palanut pohjaan painekattilassa: Liota kattilaa ennen pesua. Älä käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita. Jokin turvaominaisuuksista käynnistyy: Sammuta lämmönlähde. Älä siirrä painekattilaa, vaan anna sen ensin jäähtyä. Odota, kunnes paineenilmaisin laskeutuu ja avaa kansi (katso kappale "Avaaminen"). Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili, höyrynpoistoaukko, varoventtiili ja tiiviste. Jos ongelma jatkuu, vie laite tarkastettavaksi TEFALin valtuuttamaan huoltopalveluun. FI 61 Précautions importantes FR Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables : - Directive des Équipements sous Pression - Matériaux en contact avec les aliments - Environnement • Cet appareil a été conçu pour un usage domestique. • Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”. • Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez l’autocuiseur à proximité d’enfants. • Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud. • Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précautions. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire. • Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissezles si besoin. • N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné. • Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est convenablement fermé avant de le mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”. • Assurez-vous que la soupape est en position de décompression ( ) avant d’ouvrir votre autocuiseur. • N’ouvrez jamais l’autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée. Voir paragraphe “Sécurité”. • N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le détériorerait gravement. Assurez-vous qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson. • Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation. • Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur. • N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson. • Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage). • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de la moitié de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes, …laissez refroidir votre autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide. • Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de piquer la viande avant cuisson. • Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), l’autocuiseur doit être légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur. • Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe “Avant la cuisson”. • N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile. • N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d’entretien. • N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier, utilisez une cuve et un couvercle TEFAL. • Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool. • N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés avant et après cuisson au risque de dégrader votre cuve. Conservez ces instructions 62 Schéma descriptif A. Soupape de fonctionnement B. Repère de positionnement de la soupape C. Conduit d’évacuation de vapeur D. Bouton d’ouverture/fermeture E. Indicateur de présence de pression F. Soupape de sécurité G. Joint H. Panier vapeur* I. Trépied* J. Repère maximum de remplissage K. Cuve L. Poignée de cuve* Caractéristiques Diamètre du fond de l’autocuiseur - références Capacité Ø Cuve Ø Fond CLIPSO ESSENTIAL Matériau cuve et couvercle 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 FR Inox Informations normatives : Pression supérieure de fonctionnement : 55 kPa Pression maximum de sécurité : 110 kPa Sources de chaleur compatibles • L’autocuiseur s’utilise sur tous les modes de chauffage y compris induction. • Sur plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de l’autocuiseur. *selon modèle Ne faites pas chauffer votre cuve lorsqu’elle est vide, au risque de détériorer votre produit. 63 • Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. • Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. Sur tous les foyers, veillez à ce que votre autocuiseur soit bien centré. Accessoires TEFAL • Les accessoires de votre autocuiseur disponibles dans le commerce sont : - Accessoires Joint Panier vapeur* Référence 6L - 7,5L - 9L X1010006 6L - 7,5L - 9L 792654 Trépied* 792691 • Pour le changement d’autres pièces ou réparations, faites appel aux Centres de Service Agréés TEFAL. • N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. FR Utilisation Ouverture • Appuyez sur le bouton d’ouverture/fermeture (D) - fig. 1. • Soulevez le couvercle en maintenant le bouton enfoncé - fig. 2. Fermeture • Appuyez sur le bouton d'ouverture/fermeture (D) du couvercle et positionnez-le sur la cuve - fig. 3. • Exercez un léger effort sur le dessus du couvercle avant de relâcher le bouton (D) pour déclencher le mécanisme de verrouillage. • Relâchez le bouton d'ouverture/fermeture (D) du couvercle et veillez à ce que les mâchoires se referment bien sous le rebord de la cuve (K) - fig. 4. 64 *selon modèle Remplissages minimum et maximum • Minimum 25 cl (2 verres) - fig. 5. • Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, marquage (J) - fig. 6. Pour certains aliments : • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une décompression rapide (voir paragraphe "Fin de cuisson"). Utilisation du panier vapeur* Les aliments placés dans le panier vapeur* ne doivent pas toucher le couvercle de l’autocuiseur. • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve (K). • Posez le trépied* (I) au fond de la cuve. • Positionnez le panier* (H) sur le trépied* - fig. 7. Utilisation de la soupape de fonctionnement • Posez la soupape (A) sur le conduit d’évacuation de vapeur (C) en alignant les deux pictogrammes . • Appuyez à fond - fig. 8 et tournez jusqu'à la butée du pictogramme - fig. 9. Pour cuire les aliments : • Positionnez le repère de positionnement de la soupape jusqu'à la butée du pictogramme . Pour retirer la soupape de fonctionnement : • Appuyez sur la soupape de fonctionnement (A) et - fig. 10. alignez les deux pictogrammes • Retirez-la - fig. 11. *selon modèle 65 FR Première utilisation FR • Posez le trépied* (I) au fond de la cuve. • Remplissez la cuve (K) d'eau jusqu'aux 2/3 (J) fig. 6. • Positionnez le panier* (H) sur le trépied* (I) - fig. 7. • Fermez l’autocuiseur. • Placez la soupape de fonctionnement (A) et positionnez-la en butée sur - fig. 9. • Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur puis réglez-la à sa puissance maximum. • Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min. • Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source de chaleur. • Placez progressivement le repère de positionnement de la soupape en butée face au pictogramme en choisissant à votre convenance la vitesse de décompression. • Lorsque l’indicateur de présence de pression (E) redescend, votre autocuiseur n’est plus sous pression. • Ouvrez l’autocuiseur - fig. 1 - 2 et rincez-le. Avant la cuisson • Avant chaque utilisation, vérifiez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur (C) n’est pas obstrué - fig. 12. • Vérifiez que la soupape de sécurité (F) est mobile (voir le paragraphe “Nettoyage et entretien”). • Remplissez votre autocuiseur. • Fermez votre autocuiseur - fig. 3 - 4. • Mettez en place la soupape (A) - fig. 8. • Appuyez à fond et tournez jusqu’à la butée du pictogramme - fig. 9. • Assurez-vous que l’autocuiseur est convenablement fermé avant de le mettre en service. • Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur puis réglez-la à sa puissance maximum. 66 *selon modèle Pendant la cuisson • Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur. • Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la recette. • Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement. S’il n’y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la source de chaleur, dans le cas contraire, réduisez-la. L'indicateur de présence de pression (E) empêche l'ouverture de l'autocuiseur s'il est encore sous pression. L'indicateur de présence de pression (E) empêche l'autocuiseur de monter en pression si ce dernier n'est pas correctement fermé. Fin de cuisson Pour libérer la vapeur : Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités : - Décompression lente : • Tournez progressivement la soupape (A) en Si l’indicateur de choisissant à votre convenance la vitesse de présence de pression (E) décompression pour terminer sur le pictogramme ne descend pas, placez . votre autocuiseur sous un robinet d'eau froide - • Lorsque l'indicateur de présence de pression (E) redescend, votre autocuiseur n'est plus sous fig. 13. N’intervenez jamais sur pression. cet indicateur de - Décompression rapide : présence de pression. • Placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau Si lors de la libération froide - fig. 13. de la vapeur vous • Lorsque l’indicateur de présence de pression (E) observez des projections redescend, votre autocuiseur n’est plus sous anormales, remettez la pression. Coupez l'eau et ensuite, tournez le soupape de fonctionnerepère de positionnement de la soupape de ment (A) en position de fonctionnement (A) jusqu’au pictogramme . puis effeccuisson tuez une décompression • Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 - 2. rapide. - Dans les cas de cuisson d'aliments émulsifs ou de légumes secs, ne décompressez pas et attendez la descente de l'indicateur de présence de pression pour ouvrir. Prévoyez de réduire un peu les temps de cuisson préconisés. • Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 - 2. 67 FR Nettoyage et entretien Nettoyage de l’autocuiseur Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à respecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien après chaque utilisation. FR • Lavez l’autocuiseur après chaque utilisation avec de l’eau tiède additionnée de produit vaisselle. Procédez de même pour le panier*. • N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés. • Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve : • Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle. • Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, nettoyez-la avec du vinaigre blanc. Pour nettoyer l’extérieur de la cuve : • Lavez avec une éponge et du produit vaisselle. Pour nettoyer le couvercle : • Lavez le couvercle avec une éponge et du produit vaisselle. Pour nettoyer le joint du couvercle : • Après chaque cuisson, nettoyez le joint (G) et son logement. • Pour la remise en place du joint, veuillez vous reporter - fig. 14 et veillez à ce que l’inscription “face côté couvercle” soit contre le couvercle. Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas d’inconvénients. Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les si besoin. Pour conserver plus longtemps les qualités de votre autocuiseur, ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide. Vous pouvez passer la cuve et le couvercle au lavevaisselle une fois que vous aurez retiré le joint et la soupape de fonctionnement. Ne passez jamais le joint au lavevaisselle. Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A) : • Retirez la soupape de fonctionnement (A) - fig. 10 -11. 68 *selon modèle • Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le jet d’eau du robinet - fig. 15. • Vérifiez la mobilité de la soupape de fonctionnement (A) : dessin ci-contre. Pour nettoyer le conduit d'évacuation de vapeur (C) situé sur le couvercle : • Enlevez la soupape (A) - fig. 10 - 11. • Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur (C) est débouché et rond - fig. 12. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dent - fig. 16 et rincez-le. Pour nettoyer la soupape de sécurité (F) : • Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’intérieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau. • Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant fortement à l’aide d’un coton-tige sur la bille qui doit être mobile - fig. 17. Pour changer le joint votre autocuiseur : • Changez le joint de votre autocuiseur tous les ans ou s'il présente une coupure. • Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à votre modèle. Pour ranger votre autocuiseur : • Retournez le couvercle sur la cuve - fig. 18. Si par mégarde, la soupape de sécurité venait à sortir de son logement en partie ou totalement, cela provoquerait une fuite sans aucun danger. Rendez-vous dans un centre de service agréé avec votre produit. N’utilisez jamais d’objet tranchant ou pointu pour effectuer cette opération. Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation. Sécurité Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité : • Sécurité à la fermeture : - Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de vapeur au niveau de l’indicateur de présence de pression et l’autocuiseur ne peut pas monter en pression. • Sécurité à l’ouverture : - Si l’autocuiseur est sous pression, le bouton d’ouverture ne peut être actionné. - N'essayez jamais d'ouvrir l'autocuiseur en force. 69 FR - N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence de pression. - Assurez-vous que la pression intérieure est retombée. • Deux sécurités à la surpression : - Premier dispositif : la soupape de sécurité (F) libère la pression - fig. 19. - Second dispositif : le joint laisse échapper de la vapeur entre le couvercle et la cuve - fig. 20. Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche : • Arrêtez la source de chaleur. • Laissez refroidir complètement l’autocuiseur. • Ouvrez (voir paragraphe "Ouverture"). • Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le conduit d’évacuation de vapeur (C), la soupape de sécurité (F) et le joint (G). • Si après ces vérifications et nettoyages votre produit fuit ou ne fonctionne plus, ramenez-le dans un Centre de Service agréé TEFAL. Recommandations d’utilisation FR 1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement. 2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir votre autocuiseur. 3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez l’autocuiseur à proximité d’enfants. 4 - Attention au jet de vapeur. 5 - Pour déplacer l’autocuiseur, servez-vous des deux poignées de cuve. 6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre autocuiseur. 7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable. 8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau. 9 - Changez le joint tous les ans ou s'il présente une coupure. 10 - Le nettoyage de votre autocuiseur s’effectue impérativement à froid, l’appareil vide. 11 - Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation. 70 Garantie • Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre : - Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve - Toute dégradation prématurée du métal de base • Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou vice de fabrication. • Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de caisse ou facture attestant la date d’achat. Ces garanties excluent : dégradations consécutives au non respect des précautions importantes ou à des utilisations négligentes, notamment : - Chocs, chutes, passage au four, etc. • Seuls les Centres de Service Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bénéficier de cette garantie. • Veuillez appeler le numéro Azur pour l’adresse du Centre de Service Agréé TEFAL le plus proche de chez vous. • Les FR Marquages réglementaires Marquage Localisation Identification du fabricant ou marque comSur le couvercle merciale Année et lot de fabrication Référence modèle Sur le bord supérieur Pression maximum de sécurité (PS) du couvercle Pression supérieure de fonctionnement (PF) Capacité Sur le fond extérieur de la cuve 71 TEFAL répond à vos questions Problèmes Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : FR Recommandations Appuyez sur le bouton d'ouverture/fermeture (D) du couvercle et positionnez-le sur la cuve - fig. 3. Exercez un léger effort sur le dessus du couvercle avant de relâcher le bouton (D) pour déclencher le mécanisme de verrouillage. Relâchez le bouton d'ouverture/fermeture (D) du couvercle et veillez à ce que les mâchoires se referment bien sous le rebord de la cuve (K) - fig. 4. Si l’autocuiseur a Faites vérifier votre autocuiseur par un Centre de chauffé sous pres- Service Agréé TEFAL. sion sans liquide à l’intérieur : Si l’indicateur de présence de pression n’est pas monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : Si l’indicateur de présence de pression est monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : 72 Ceci est normal pendant les premières minutes. Si le phénomène persiste, vérifiez que : - La source de chaleur est assez forte, sinon augmentezla - La quantité de liquide dans la cuve est suffisante - La soupape de fonctionnement est positionnée en butée sur . - L’autocuiseur est bien fermé - Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés - Le joint est bien positionné dans le couvercle, voir paragraphe "Nettoyage et entretien". Ceci est normal pendant les premières minutes. Si le phénomène persiste, placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau froide jusqu'à ce que l'indicateur de présence de pression descende - fig. 13. Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) - fig. 15 et le conduit d’évacuation de vapeur (C) - fig. 16 et vérifiez que la bille de la soupape de sécurité (F) s’enfonce sans difficulté - fig. 17. Problèmes Recommandations Si la vapeur fuit autour La bonne fermeture du couvercle. du couvercle, vérifiez : Le positionnement du joint dans le couvercle. Le bon état du joint, au besoin changez-le. La propreté du couvercle, du joint et de son logement dans le couvercle. Le bon état du bord de la cuve. Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle : Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en position basse. Sinon, placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau froide jusqu'à ce que l'indicateur de présence de pression redescende - fig. 13. N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression. Si les aliments ne sont pas cuits ou s’ils sont brûlés, vérifiez : Le temps de cuisson. La puissance de la source de chaleur. Le bon positionnement de la soupape de fonctionnement. La quantité de liquide. Si des aliments ont brûlé dans l’autocuiseur : Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver. N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. Si l’un des systèmes de Arrêtez la source de chaleur. sécurité se déclenche : Laissez refroidir l’autocuiseur sans le déplacer. Attendez que l'indicateur de présence de pression soit descendu et ouvrez (voir paragraphe "Ouverture"). Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement, le conduit d’évacuation de vapeur, la soupape de sécurité et le joint. Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par un Centre de Service Agréé TEFAL. 73 FR Precauzioni importanti IT L'apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti vigenti: - Direttiva apparecchi a pressione - Materiali a contatto con gli alimenti - Ambiente • Questo apparecchio è stato progettato per il solo uso domestico. • Leggere attentamente tutte le istruzioni e fare sempre riferimento al "Manuale d'uso". • Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare particolare attenzione soprattutto durante l’uso della pentola a pressione nelle vicinanze dei bambini. • Non collocare la pentola a pressione in un forno caldo. • Adoperare la massima cautela durante lo spostamento della pentola quando è in pressione. Non toccare le superfici calde. Utilizzare i manici e le manopole. Indossare i guanti se necessario. • Verificare regolarmente che i manici della pentola siano ben fissati. Se necessario, riavvitarli. • Utilizzare la pentola a pressione unicamente allo scopo per cui è destinata. • La pentola cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può causare ustioni da acqua bollente. Prima di ogni utilizzo della pentola a pressione, assicurarsi che sia adeguatamente chiusa. Consultare il paragrafo “Chiusura”. • Assicurarsi che la valvola sia in posizione di decompressione ( )prima di aprire la pentola a pressione. • Non forzare mai l’apertura della pentola a pressione. Assicurarsi che la pressione interna si sia ridotta. Consultare il paragrafo “Sicurezza”. • Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido, poiché potrebbe subire gravi danni. Assicurarsi che, durante la cottura, vi sia sempre una quantità di liquido sufficiente. • Utilizzare fonti di calore compatibili, conformemente alle istruzioni per l'uso. • Non utilizzare mai la pentola a pressione per preparare ricette a base di latte. • Non utilizzare sale grosso nella pentola a pressione, ma aggiungere sale fino a fine cottura. • Non riempire la pentola a pressione per più di 2/3 (livello di riempimento massimo). • Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, i legumi secchi o le composte, ... riempire la pentola a pressione non oltre la metà della sua capacità. Per alcune zuppe a base di zucca, zucchine, ... far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla sotto l'acqua fredda. • Dopo aver cotto carni con pelle superficiale (ad es. lingua di bue ...) che rischia di gonfiarsi per effetto della pressione, per non scottarsi evitare di pungere la carne fintanto che la pelle è gonfia. Si consiglia di pungere la carne prima della cottura. • Per gli alimenti pastosi (piselli spezzati, rabarbaro ...), scuotere leggermente la pentola a pressione prima di aprirla per evitare che il contenuto schizzi all'esterno. • Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che le valvole non siano ostruite. Consultare il paragrafo "Prima della cottura". • Non utilizzare la pentola a pressione per friggere a pressione con l’olio. • Limitare gli interventi sui sistemi di sicurezza alle azioni di pulizia e manutenzione. • Utilizzare unicamente ricambi originali TEFAL corrispondenti al modello. Specificamente, utilizzare una pentola e un coperchio TEFAL. • I vapori d'alcol sono infiammabili. Portare a ebollizione per 2 minuti circa prima di mettere il coperchio. Tenere sotto controllo l'apparecchio quando si fanno ricette a base di alcol. • Non utilizzare la pentola a pressione per conservare alimenti acidi o salati prima o dopo la cottura, altrimenti si rischia di degradare la pentola. Conservare queste istruzioni 74 Schema descrittivo A. Valvola di funzionamento B. Indicatore di posizione della valvola C. Condotto di scarico del vapore D. Manopola di apertura/chiusura E. Indicatore di presenza di pressione F. Valvola di sicurezza G. H. I. J. K. L. Guarnizione Cestello vapore* Treppiede* Livello di riempimento massimo Pentola Manici della pentola* Caratteristiche Diametro del fondo della pentola a pressione - modelli Capacità Ø PenØ Fondo tola CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Materiale pentola e coperchio Inox IT Informazioni normative: Pressione di funzionamento: 55 kPa Pressione massima di sicurezza: 110 kPa Fonti di calore compatibili GAS PIASTRA ELETTRICA VETROCERAMICA ALOGENA RADIANTE INDUZIONE PIASTRA ELETTRICA A SPIRALE • La pentola a pressione può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa quella a induzione. • Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della piastra deve essere pari o inferiore a quello del fondo della pentola a pressione. * a seconda del modello Non riscaldare la pentola vuota: così facendo si rischia di danneggiarla. 75 • Se si utilizza una base in vetroceramica, accertarsi che il fondo della pentola sia pulito. • Per la cottura su fornello a gas, assicurarsi che la fiamma non superi il diametro della pentola. Su tutti i tipi di fonti di calore, assicurarsi che la pentola a pressione sia ben centrata. Accessori TEFAL • Gli accessori della pentola a pressione disponibili in commercio sono: Accessori Modello Guarnizione 6L - 7,5L - 9L X1010006 Cestello vapore* 6L - 7,5L - 9L 792654 Treppiede* 792691 • Per la sostituzione di altri componenti o per riparazioni, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL. • Utilizzare unicamente ricambi originali TEFAL corrispondenti al modello. IT Utilizzo Apertura • Premere il pulsante di apertura/chiusura (D) - fig. 1. • Sollevare il coperchio tenendo premuto il pulsante - fig. 2. Chiusura • Premere sul pulsante di apertura/chiusura (D) del coperchio e posizionarlo sulla pentola - fig. 3. • Esercitare una leggera pressione sul coperchio prima di rilasciare il pulsante (D) per attivare il meccanismo di chiusura. • Rilasciare il pulsante di apertura/chiusura (D) del coperchio e accertarsi che le ganasce si chiudano bene sotto il bordo della pentola (K) - (fig. 4) 76 * a seconda del modello Riempimento minimo e massimo • Minimo 25 cl (2 bicchieri) - fig. 5. • Massimo 2/3 dell'altezza della pentola, contrassegno (J) - fig. 6. Per alcuni alimenti: • Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, i legumi secchi o le composte, ... riempire la pentola a pressione non oltre la metà della sua altezza. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida (consultare il paragrafo "Fine cottura"). Utilizzo del cestello vapore* Gli alimenti contenuti nel cestello vapore* non devono toccare il coperchio della pentola a pressione. • Versare 75 cl di acqua sul fondo della pentola (K). • Posizionare il treppiede* (I) sul fondo della pentola. • Posizionare il cestello* (H) sul treppiede* fig. 7. IT Utilizzo della valvola di funzionamento • Posizionare la valvola (A) sul condotto di scarico del vapore (C) allineando i due simboli . • Premere a fondo - fig. 8 e ruotare fino a mettere il simbolo in corrispondenza - fig. 9. Per cuocere gli alimenti: • Posizionare l'indicatore di posizione della valvola in corrispondenza del simbolo . Per togliere la valvola di funzionamento: • Premere sulla valvola di funzionamento (A) e - fig. 10. allineare i due simboli • Toglierla - fig. 11. * a seconda del modello 77 Al primo utilizzo • Posizionare il treppiede* (I) sul fondo della pentola. • Riempire d'acqua la pentola (K) per 2/3 (J) - fig. 6. • Posizionare il cestello* (H) sul treppiede* (I) - fig. 7. • Chiudere la pentola a pressione. • Mettere la valvola di funzionamento (A) e posizionarla in corrispondenza di - fig. 9. • Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla massima potenza. • Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, ridurre la fonte di calore e lasciar trascorrere 20 minuti. • Trascorsi i 20 minuti, spegnere la fonte di calore. • Quindi mettere l'indicatore di posizione della valvola in corrispondenza del simbolo , scegliendo a propria discrezione la velocità di decompressione. • Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si abbassa, la pentola a pressione non è più in pressione. • Aprire la pentola a pressione - fig. 1 - 2 et sciacquarla. Prima della cottura IT • Prima di ogni utilizzo, verificare visivamente sotto la luce che il condotto di evacuazione del vapore (C) non sia ostruito - fig. 12. • Verificare che la valvola di sicurezza (F) si muova liberamente (consultare il paragrafo "Pulizia e manutenzione"). • Riempire la pentola a pressione. • Chiudere la pentola a pressione - fig. 3 - 4. • Posizionare la valvola (A) - fig. 8. • Premere a fondo e ruotare fino ad arrivare in - fig. 9. corrispondenza del simbolo • Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a pressione sia adeguatamente chiusa. • Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla massima potenza. 78 * a seconda del modello Durante la cottura • Quando dalla valvola di funzionamento fuoriesce un vapore continuo emettendo un suono regolare (PSCHHHT), abbassare la fonte di calore. • Far passare il tempo di cottura indicato nella ricetta. • Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola sia regolare. Se il vapore è insufficiente, aumentare leggermente la potenza della fonte di calore; in caso contrario, ridurre la fonte di calore. L'indicatore di presenza di pressione (E) impedisce che la pressione salga se la pentola a pressione non è chiusa correttamente. Fine della cottura L'indicatore di presenza di pressione (E) impedisce l'apertura della pentola a pressione se questa si trova ancora in pressione. Se l'indicatore di presenza di pressione (E) non si abbassa, mettere la pentola a pressione sotto il rubinetto dell'acqua fredda - fig. 13. Non agire mai sull'indicatore di presenza di pressione. Se, durante la liberazione del vapore, si notano degli schizzi anomali, rimettere la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura, quindi effettuare una decompressione rapida. Per liberare il vapore: Dopo aver spento la fonte di calore, si hanno due possibilità: - Decompressione lenta: • Ruotare progressivamente la valvola (A) scegliendo in base alle proprie esigenze la velocità di decompressione, fino a fermarsi in corrispondenza del simbolo . • Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si abbassa, la pentola a pressione non è più in pressione. - Decompressione rapida: • Posizionare la pentola a pressione sotto un rubinetto dell'acqua fredda - fig. 13. • Quando l'indicatore di presenza di pressione (E) si abbassa, la pentola a pressione non si trova più in pressione. Chiudere il rubinetto e ruotare l'indicatore di posizione della valvola di funzionamento (A) fino a raggiungere il simbolo . • Ora si può aprire la pentola a pressione - fig. 1 - 2. - Quando si cuociono alimenti emulsivi o legumi secchi non effettuare la decompressione e, prima di procedere all'apertura, attendere la discesa dell'indicatore di presenza di pressione. Prevedere di ridurre leggermente i tempi di cottura indicati. • Ora si può aprire la pentola a pressione - fig. 1 - 2. 79 IT Pulizia e manutenzione Pulizia della pentola a pressione Per il corretto funzionamento dell'apparecchio, rispettare le seguenti operazioni di pulizia e manutenzione dopo ogni utilizzo. IT • Dopo ogni utilizzo, lavare la pentola a pressione con acqua tiepida e detergente per piatti. Procedere allo stesso modo per il cestello*. • Non utilizzare candeggina o prodotti contenenti cloro. • Non surriscaldare la pentola quando è vuota. Per pulire l'interno della pentola: • Lavare con una spugna abrasiva e detersivo per piatti. • Se l'interno della pentola in acciaio inossidabile presenta riflessi iridescenti, pulire con aceto bianco. Per pulire l'esterno della pentola: • Lavare con una spugna e detersivo per piatti. Per pulire il coperchio: • Lavare il coperchio con una spugna e detersivo per piatti. Per pulire la guarnizione del coperchio: • Dopo ogni cottura, pulire la guarnizione (G) e il relativo alloggiamento. • Per rimettere a posto la guarnizione, fare riferimento alla - fig. 14 e fare attenzione a posizionare la scritta“face côté couvercle” rivolta verso il coperchio. In seguito a un utilizzo prolungato, sulla superficie della pentola possono comparire righe o zone scure, ciò non provoca inconvenienti. Verificare regolarmente che i manici della pentola siano ben fissati. Riavvitarli, se necessario. Per conservare più a lungo le qualità della pentola a pressione, non surriscaldarla quando è vuota. La pentola e il coperchio si possono lavare in lavastoviglie dopo aver tolto la guarnizione e la valvola di funzionamento. Non lavare mai la guarnizione in lavastoviglie. Per pulire la valvola di funzionamento (A): • Togliere la valvola di funzionamento (A) - fig. 10 -11. 80 * a seconda del modello • Lavare la valvola di funzionamento (A) sotto il getto d'acqua del rubinetto - fig. 15. • Verificare che la valvola di funzionamento (A) possa muoversi liberamente: disegno a lato. Per pulire il condotto di evacuazione del vapore (C) situato sul coperchio: • Togliere la valvola (A) - fig. 10 - 11. • Controllare visivamente sotto la luce che il condotto di evaporazione del vapore (C) sia libero e tondo -fig. 12. Se necessario, pulirlo con uno stuzzicadenti - fig. 16 e sciacquarlo. Per pulire la valvola di sicurezza (F): • Pulire la parte della valvola di sicurezza situata all'interno del coperchio mettendo quest'ultimo sotto l'acqua. • Verificare il corretto funzionamento premendo a fondo con un bastoncino cotonato sulla sfera, che deve essere mobile - fig. 17. Per sostituire la guarnizione della pentola a pressione • Cambiare la guarnizione della pentola a pressione ogni anno o in caso di taglio. • Utilizzare sempre guarnizioni originali TEFAL corrispondenti al modello. Per riporre la pentola a pressione: • Collocare il coperchio capovolto sulla pentola - fig. 18. Se inavvertitamente la valvola di sicurezza dovesse uscire parzialmente o completamente dal suo alloggiamento, si potrebbe avere una perdita che non comporta alcun pericolo. Recarsi presso un centro di assistenza autorizzato con il prodotto. Non utilizzare mai oggetti taglienti o appuntiti per effettuare questa operazione. Far verificare la pentola a pressione presso un centro assistenza autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo. Sicurezza La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza: • Sicurezza per la chiusura: - Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del coperchio. In caso contrario, il vapore che fuoriesce a livello dell'indicatore di presenza di pressione impedisce la messa sotto pressione della pentola a pressione. 81 IT IT • Sicurezza per l'apertura: - Se la pentola a pressione si trova sotto pressione, non è possibile azionare il pulsante di apertura. - Non cercare mai di forzare l’apertura della pentola a pressione. - In ogni caso, non agire sull'indicatore di presenza di pressione. - Assicurarsi che la pressione interna si sia ridotta. • Due dispositivi di sicurezza per la sovrapressione: - Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (F) libera la pressione - fig. 19. - Secondo dispositivo: la guarnizione rilascia vapore tra coperchio e pentola - fig. 20. Se uno dei due sistemi di sicurezza per la sovrapressione si attiva: • Spegnere il fornello. • Far raffreddare completamente la pentola a pressione. • Aprirla (consultare il paragrafo "Apertura"). • Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A), il condotto di scarico del vapore (C), la valvola di sicurezza (F) e la guarnizione (G). • Se al termine di tali operazioni di verifica e pulizia il prodotto presenta perdite o non funziona, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL. Consigli d'uso 1 - Il vapore che fuoriesce dalla valvola di funzionamento è molto caldo. 2 - Non appena l'indicatore di presenza di pressione si alza, non è più possibile aprire la pentola a pressione. 3 - Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare particolare attenzione durante l’uso della pentola a pressione in vicinanza di bambini. 4 - Fare attenzione al getto di vapore. 5 - Per spostare la pentola, servirsi degli appositi manici. 6 - Non lasciare a lungo gli alimenti all'interno della pentola. 7 - Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non alterare le qualità dell'acciaio inossidabile. 8 - Non immergere il coperchio in acqua. 9 - Cambiare la guarnizione ogni anno o in caso di taglio. 10 - La pulizia della pentola a pressione deve essere eseguita a freddo e ad apparecchio vuoto. 82 11 - Far verificare la pentola presso un centro assistenza autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo. Garanzia • Nel rispetto dell'utilizzo indicato nelle istruzioni d'uso, la pentola a pressione TEFAL è garantita 10 anni per: - Ogni difetto legato alla struttura metallica della pentola stessa - Ogni deterioramento prematuro del metallo di base. • Per gli altri componenti, la garanzia su pezzi di ricambio e manodopera ha validità di 1 anno (fatta salva la normativa specifica in vigore nel proprio paese) contro ogni difetto o vizio di fabbricazione. • Tale garanzia contrattuale entra in vigore dietro presentazione dello scontrino o della ricevuta fiscale recanti la data di acquisto. Queste garanzie escludono: deterioramenti dovuti al mancato rispetto delle precauzioni d'uso o a utilizzi impropri, quali: - urti, cadute, cottura in forno, ecc. • I centri assistenza autorizzati TEFAL sono gli unici abilitati ad applicare la garanzia. • Chiamare il numero verde per conoscere l'indirizzo del centro assistenza autorizzato TEFAL più vicino. •I IT Marcature di legge Marcatura Posizione Contrassegno identificativo del fabbricante o Sul coperchio marchio commerciale Anno e lotto di fabbricazione Riferimento modello Sul bordo superiore del coperPressione massima di sicurezza (PS) chio Pressione superiore di funzionamento (PF) Capacità Sul fondo esterno della pentola 83 TEFAL risponde alle domande Problemi Non si riesce a chiudere il coperchio: IT Soluzioni Premere il pulsante di apertura/chiusura (D) del coperchio e posizionarlo sulla pentola - fig. 3. Esercitare una leggera pressione sul coperchio prima di rilasciare il pulsante (D) per attivare il meccanismo di chiusura. Rilasciare il pulsante di apertura/chiusura (D) del coperchio e accertarsi che le ganasce si chiudano bene sotto il bordo della pentola (K) - fig. 4. La pentola a pres- Far controllare la pentola a pressione da un centro sione è stata riscal- di assistenza autorizzato TEFAL. data in pressione in assenza di liquido al suo interno: L'indicatore di presenza di pressione non si è sollevato e durante la cottura non si verificano fuoriuscite dalla valvola: 84 Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se il fenomeno persiste, verificare che: - la fonte di calore sia sufficientemente potente e, se necessario, aumentarla - la quantità di liquido nella pentola sia sufficiente - la valvola di funzionamento sia posizionata in corrispondenza di . - la pentola a pressione è chiusa bene - la guarnizione o il bordo della pentola non siano usurati - la guarnizione sia posizionata correttamente nel coperchio (vedere paragrafo "Pulizia e manutenzione"). Problemi Soluzioni Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se il fenomeno persiste, posizionare la pentola a pressione sotto il rubinetto dell'acqua fredda fino a quando l'indicatore di presenza di pressione non si abbassa - fig. 13. Pulire la valvola di funzionamento (A) - fig. 15 e il condotto di evacuazione del vapore (C) - fig. 16 e verificare che la sfera della valvola di sicurezza (F) affondi senza difficoltà - fig. 17. Verificare la corretta chiusura del coperchio. Fuoriesce vapore dal Verificare la posizione della guarnizione nel copercoperchio: chio. Verificare le condizioni della guarnizione. Se necessario, sostituirla. Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo alloggiamento nel coperchio siano ben puliti. Verificare il bordo della pentola (che sia in buono stato). Non si riesce ad aprire il Verificare che l'indicatore di presenza di pressione sia coperchio: abbassato. Altrimenti, posizionare la pentola a pressione sotto il rubinetto dell'acqua fredda fino a quando l'indicatore di presenza di pressione non si abbassa - fig. 13. Non agire mai sull'indicatore di pressione. L'indicatore di presenza di pressione è sollevato e durante la cottura non si verificano fuoriuscite dalla valvola: Alimenti non cotti o bruciati. Controllare: Se nella pentola a pressione si sono bruciati degli alimenti: Uno dei sistemi di sicurezza si attiva: - I tempi di cottura. - La potenza della fonte di calore. - La corretta posizione della valvola di funzionamento. - La quantità di liquido. Lasciare la pentola a mollo per qualche tempo prima di lavarla. Non utilizzare mai candeggina o prodotti contenenti cloro. Spegnere la fonte di calore. Far raffreddare la pentola a pressione senza spostarla. Attendere che l'indicatore di presenza di pressione si abbassi, quindi aprire (consultare il paragrafo "Apertura"). Verificare e pulire la valvola di funzionamento, il condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione. Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL. 85 IT Viktige forholdsregler NO Av sikkerhetsgrunner er dette apparatet i samsvar med gjeldende standarder og forskrifter: - Direktiv om utstyr under trykk - Materialer i kontakt med næringsmidler - Miljø • Dette produktet er beregnet på bruk i hjemmet. • Ta deg tid til å lese alle instruksjoner, og benytt deg av "Brukerveiledningen". • Som med alle andre kokeapparater, skal dette apparatet brukes under nøye overvåking, spesielt dersom du bruker trykkokeren i nærheten av barn. • Trykkokeren må aldri settes inn i en varm ovn. • Vær ytterst forsiktig når du flytter rundt på trykkokeren dersom denne er under trykk. Rør ikke varme deler av apparatet. Bruk håndtakene og knappene. Om nødvendig bruk grytelapper. • Kontroller regelmessig at håndtakene til trykkokeren er korrekt festet. Skru dem til om nødvendig. • Trykkokeren skal ikke brukes til andre formål enn det den er beregnet på. • Din trykkoker koker maten under trykk. Ved uriktig bruk kan man risikere skader som medfører at man blir skåldet. Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du tar den i bruk. Se avsnittet "Lukke". • Påse at sikkerhetsventilen er i dekomprimeringsposisjon ( ) før du åpner trykkokeren. • Man må aldri bruke kraft til å åpne trykkokeren. Påse at trykket inne i trykkokeren har falt. Se avsnittet "Sikkerhet". • Trykkokeren må aldri brukes uten væske, da det kan føre til alvorlige skader. Påse at det alltid er tilstrekkelig med væske under tilberedningen. • Bruk kompatible varmekilder, i overensstemmelse med bruksinstruksjonene. • Man må aldri tilberede retter basert på melk i trykkokeren. • Ha ikke grovt salt i trykkokeren. Tilsett salt helt på slutten. • Trykkokeren må aldri fylles opp over 2/3 (maks. merke for fylling) • For matvarer som utvider seg under koking, som ris, tørkede grønnsaker eller kompott, skal ikke trykkokeren fylles mer enn halvparten. For visse supper, for eksempel med gresskar eller squash, la trykkokeren kjøle seg ned noen minutter før du skyller den under kaldt vann. • Etter å ha tilberedt kjøtt med et ytre lag skinn (som for eksempel oksetunge) som risikerer å svelle på grunn av trykket, må man ikke stikke gaffel i kjøttet så lenge yttersiden ser oppblåst ut. Du risikerer å bli skåldet. Vi anbefaler heller at du stikker gaffelen i kjøttet før du tilbereder det. • Ved tilberedning av matvarer som avgir skum (som splitterter, rabarbra) skal man riste lett på trykkokeren før åpning for å unngå at matvarene spruter ut. • Hver gang før du bruker trykkokeren, kontroller at ikke ventilene er tette. Se avsnittet "Før koking." • Man må aldri bruke trykkokeren til å steke med olje under trykk. • Foreta ingen inngrep på sikkerhetssystemene ut over det som anbefales for rengjøring og vedlikehold. • Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din modell. Det er spesielt viktig at kjelen og lokket er av merket TEFAL. • Husk at alkoholdamp kan ta fyr. Kok opp i ca. 2 minutter før du setter på lokket. Følg ekstra godt med på apparatet dersom du tilbereder oppskrifter med alkohol. • Bruk ikke trykkokeren til å lagre syrlige eller salte ingredienser, hverken før eller etter koking. Det kan skade kjelen. Oppbevar disse instruksjonene. 86 Beskrivende skjema A. Kokeventil B. Merke for plassering av ventilen C. Kanal for evakuering av damp D. Knapp for åpning/lukking E. Trykkindikator F. Sikkerhetsventil G. Pakning H. Dampkurv* I. Stativ* J. Merke for maks. fylling K. Kjele L. Kjelehåndtak* Spesifikasjoner Diameter i bunnen av trykkokeren - referanser Kapasitet Ø Kjele Ø Bunn CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Materiale kjele og lokk Rustfritt stål Norminformasjon: Øvre driftstrykk: 55 kPa Maks. sikkerhetstrykk: 110 kPa NO Kompatible varmekilder GASS ELEKTRISK PLATE KERAMIKKPLATE HALOGEN HØY EFFEKT INDUKSJON ELEKTRISK SPIRAL • Trykkokeren kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon. • På elektrisk koketopp skal man benytte en kokeplate med en diameter som er mindre eller som tilsvarer diameteren for trykkokerens bunn. * avhengig av modell Varm ikke opp kjelen når den er tom, da det risikerer å skade produktet. 87 • Ved bruk av vitrokeramisk topp, påse at bunnen av kjelen er ren. • Ved bruk av gasstopper er det viktig at ikke flammen slikker utenfor kjelen. Og uansett typen koketopp skal man påse at trykkokeren alltid er riktig sentrert. TEFAL-tilbehør • Følgende tilbehør til trykkokeren finner du i handelen: Tilbehørsdeler Referanse Pakning 6L - 7,5L - 9L X1010006 Dampkurv* 6L - 7,5L - 9L 792654 Stativ* 792691 • Ved skifte av andre deler, eller for reparasjoner, kontakt TEFALs godkjente servicesenter. • Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din modell. Bruke apparatet Åpne NO • Trykk på knappen for åpning/lukking (D) - fig. 1. • Løft opp lokket mens du holder knappen trykket inn - fig. 2. Lukke • Trykk på knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og anbring lokket på kjelen - fig. 3. • Trykk lett på oversiden av lokket før du slipper knappen (D), slik at låsemekanismen aktiveres. • Slipp knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og påse at kjevene på lokket lukker seg forsvarlig om kanten av kjelen (K) - fig. 4. 88 * avhengig av modell Minimal og maksimal fylling • Minimum 25 cl (2 glass) - fig. 5. • Maksimum 2/3 av kjelens høyde, merke (J) - fig. 6. For visse typer matvarer • For matvarer som utvider seg under koking, som ris, tørkede grønnsaker eller kompott, skal ikke trykkokeren fylles mer enn halvparten. For supper anbefales det å slippe trykket ut ganske raskt (se avsnittet "Slutt på kokingen"). Bruk av dampkurven* Matvarene som legges i dampkurven* må ikke komme i berøring med trykkokerens lokk. • Ha 75 cl vann i bunnen av kjelen (K). • Plasser stativet* (I) i bunnen av kjelen. • Plasser kurven* (H) på stativet* - fig. 7. Bruk av funksjonsventilen • Plasser ventilen (A) på kanalen for dampevakuering (C) ved å plassere de to symbolene riktig. • Trykk helt inn - fig. 8 og drei til endestopp for symbolet - fig. 9. For å koke matvarer: • Plasser merket for plassering av ventilen endestopp for symbolet . NO ved Slik fjerner du funksjonsventilen: • Trykk på funksjonsventilen (A), og drei til de to symbolene befinner seg overfor hverandre fig. 10. • Fjern ventilen - fig. 11. * avhengig av modell 89 Første gangs bruk • Plasser stativet* (I) i bunnen av kjelen. • Fyll vann i kjelen (K) opp til 2/3 (J) - fig. 6. • Plasser kurven* (H) på stativet* (I) - fig. 7. • Lukk igjen trykkokeren. • Sett på plass funksjonsventilen (A), og drei den til endestoppen - fig. 9. • Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den på maksimal effekt. • Når dampen begynner å slippe ut av ventilen, reduser varmekilden, og la trykkokeren virke i 20 min. • Skru av varmen etter 20 minutter. • Plasser progressivt merket for ventilens posisjon ved endestopp , overfor symbolet. Slik velger du hastigheten for dekomprimering . • Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren. • Åpne opp trykkokeren - fig. 1 - 2 og skyll den. Før bruk • Hver gang før trykkokeren tas i bruk, kontroller visuelt at dampkanalen (C) ikke er tilstoppet fig. 12. • Sjekk at sikkerhetsventilen (F) er bevegelig (se avsnittet "Rengjøring og vedlikehold"). • Fyll opp trykkokeren. • Lukk igjen trykkokeren - fig. 3 - 4. • Sett på plass ventilen (A) - fig. 8. • Trykk helt inn og rundt til endestopp for symbolet - fig. 9. • Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du tar den i bruk. • Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den på maksimal effekt. NO 90 * avhengig av modell Under bruk • Når funksjonsventilen slipper ut damp kontinuerlig og avgir en regelmessig blåselyd (pssst), må du redusere varmen. • Følg koketiden som oppgis i oppskriften. • Påse at ventilen avgir blåselyden regelmessig. Dersom det ikke avgis damp, sett opp varmen litt. I motsatt fall må varmen reduseres. Trykkindikatoren (E) vil hindre trykkokeren i å settes under trykk dersom denne ikke er korrekt lukket. Når kokingen er over Trykkindikatoren (E) vil ikke gjøre det mulig å åpne trykkokeren dersom denne fortsatt er under trykk. Dersom trykkindikatoren (E) ikke går ned, plasser trykkokeren under rennende, kaldt vann fig. 13. Du må aldri gjøre inngrep eller reparasjoner på denne trykkindikatoren. Dersom du ved evakuering av damp, konstaterer et unormalt utslipp, sett funksjonsventilen (A) på kokeposisjon igjen og foreta en rask dekomprimering. For å slippe ut dampen: Når varmekilden er slått av, har du to muligheter: - Sakte dekomprimering: • Drei progressivt på ventilen (A). På den måten velger du dekomprimeringshastighet. Det avsluttes på symbolet . • Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren. - Rask dekomprimering: • Plasser trykkokeren under rennende, kaldt vann - fig. 13. • Når trykkindikatoren (E) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren. Skru av vannet, og drei deretter funksjonsventilens (A) posisjonsmerke til symbolet . • Du kan nå åpne trykkokeren - fig. 1 - 2. - Ved tilbereding av emulgerende matvarer eller tørkede grønnsaker nmå du ikke dekomprimere, men vente til trykkindikatoren går ned før du åpner trykkokeren. Du kan redusere den oppgitte koketiden litt. • Du kan nå åpne trykkokeren - fig. 1 - 2. 91 NO Rengjøring og vedlikehold Rengjøring av trykkokeren For at trykkokeren skal fungere riktig er det viktig å overholde disse anbefalinger når det gjelder rengjøring og vedlikehold. NO • Vask trykkokeren hver gang den har vært i bruk med lunkent vann tilsatt oppvaskmiddel. Vask kurven* på samme måte. • Bruk ikke klorin eller klorholdige produkter. • Kjelen må ikke varmes kraftig opp når den er tom. Slik rengjør du innsiden av kjelen: • Vask med en skuresvamp og oppvaskmiddel. • Dersom det forekommer iriserte skjær i kjelen, rengjør den med husholdningseddik. Slik rengjør du utsiden av kjelen: • Vask med en svamp og oppvaskmiddel. Slik rengjør du lokket: • Vask lokket med en svamp og oppvaskmiddel. Slik rengjør du pakningen i lokket: • Hver gang etter at trykkokeren har vært brukt, rengjør pakningen (G) og rillen den plasseres i. • For plassering av pakningen, se - fig. 14 og påse at inskripsjonen “face côté couvercle” er vendt mot lokket. Over tid kan det oppstå brune flekker og riper. Dette har ingen betydning for effektiviteten. Kontroller regelmessig at håndtakene til kokeren er korrekt festet. Skru dem fast om nødvendig. For at du skal kunne bevare trykkokerens kvaliteter så lenge som mulig, må ikke kjelen varmes opp når den er tom. Kjelen og lokket kan legges i oppvaskmaskinen etter at pakningen og funksjonsventilen har blitt fjernet. Pakningen må aldri legges i oppvaskmaskin. Slik rengjør du funksjonsventilen: • Fjern funksjonsventilen (A) - fig. 10 -11. 92 * avhengig av modell • Funksjonsventilen (A) rengjøres under rennende vann - fig. 15. • Sjekk at funksjonsventilen (A) er bevegelig: se tegningen. Slik rengjør du kanalen for evakuering av damp (C) på lokket: • Fjern ventilen (A) - fig. 10 - 11. • Kontroller visuelt mot lyset at kanalen for utslipp av damp (C) ikke er tilstoppet, og at den har en rund form - fig. 12. Om nødvendig, kan den rengjøres med en tannpirker - fig. 16 før den skylles. Slik rengjør du sikkerhetsventilen (F): • Rengjør den delen av sikkerhetsventilen som er på innsiden av lokket, ved å holde den under vann. • Sjekk at den fungerer som den skal ved å skyve på den med en Q-tips. Kulen skal være bevegelig - fig. 17. Slik skifter du pakningen på trykkokeren: • Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom det foreligger kuttskader. • Bruk alltid en original TEFAL-pakning som svarer til modellen. Slik oppbevarer du trykkokeren: • Snu lokket rundt og plasser det over kjelen - fig. 18. Dersom sikkerhetsventilen skulle komme helt eller delvis ut, kan det forårsake litt lekkasje, men dette har ingen betydning. Ta trykkokeren med til et servicesenter. Bruk aldri skarpe gjenstander for å foreta denne operasjonen. Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren kontrollert i et godkjent TEFALservicesenter. Sikkerhet Din trykkoker er utstyrt med flere sikkerhetssystemer: • Sikkerhet ved lukking: - Kjevene skal være i kontakt med kantene på lokket. Dersom det ikke er tilfellet, vil det forekomme damplekkasje ved trykkindikatoren, og det vil da ikke bygges opp trykk i trykkokeren. • Sikkerhet ved åpning: - Dersom det er trykk i trykkokeren, er det umulig å aktivere åpningsknappen. - Bruk aldri krefter til å åpne trykkokeren. 93 NO - Prøv ikke å trykke på trykkindikatoren - Påse at trykket inne i trykkokeren har falt. • To sikkerheter mot overtrykk: - Det første systemet: Sikkerhetsventilen (F) frigjør trykket - fig. 19. - Det andre systemet: Pakningen slipper ut damp mellom lokket og kjelen - fig. 20. Dersom en av overtrykkssystemene aktiveres: • Skru av varmen. • La trykkokeren bli helt kald. • Åpne den opp (se avsnittet om "Åpning") • Sjekk og rengjør funksjonsventilen (A), kanalen for utslipp av damp (C), sikkerhetsventilen (F) og pakningen (G). • Dersom etter kontroll og rengjøring apparatet har lekkasje eller ikke virker lenger, ta det med til et godkjent TEFAL -servicesenter. Råd for bruk 1 - Dampen som kommer ut av funksjonsventilen er veldig varm. 2 - Med en gang trykkindikatoren har steget opp kan ikke lenger trykkokeren åpnes. 3 - Som med alle andre kokeapparater, skal dette apparatet brukes under nøye overvåking dersom du bruker trykkokeren i nærheten av barn. 4 - Vær forsiktig da det kan forekomme damputslipp. 5 - For å flytte på trykkokeren skal man alltid gripe tak i de to håndtakene på kjelen. 6 - La aldri mat bli liggende i trykkokeren. 7 - Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter til rengjøring da det kan gå ut over kvaliteten på det rustfrie stålet. 8 - La aldri lokket bli liggende i vann. 9 - Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom det foreligger kuttskader. 10 - Trykkokeren skal alltid rengjøres når den er kald og tom. 11 - Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren kontrollert i et godkjent TEFAL-servicesenter. NO 94 Garanti • Ved bruk som er i overensstemmelse med bruksanvisningen har kjelen til din nye TEFALtrykkoker 10 års garanti mot: - Skader på kjelens metallstruktur. - Enhver for tidlig degradering av det opprinnelige metall • Andre deler av trykkokeren har 1 års garanti (med mindre lovgivningen i ditt land sier noe annet) mot skader og fabrikasjonsfeil. • Denne kontraktmessige garantien gjøres gyldig ved fremleggelse av kassalapp eller kvittering der kjøpsdatoen er påskrevet. Garantien dekker ikke: • Degraderinger som skyldes at viktige forholdsregler ikke har blitt overholdt, eller skjødesløs bruk, som for eksempel: - støt, fall, bruk i ovn osv. • Kun godkjente TEFAL-servicesentre har tillatelse til å anvende denne garantien for ditt produkt. • Vennligst ring det gratis telefonnummeret for å få adressen til nærmeste godkjente TEFAL-servicesenter. Reglementære merkinger Merking Hvor Identifikasjon av fabrikanten eller handelsPå lokket merke År og batch for fabrikasjon. Modellreferanse Maks. sikkerhetstrykk (PS). Øvre funksjonstrykk På lokkets kant Kapasitet På utsiden av kjelen. 95 NO TEFAL svarer på dine spørsmål Problemer NO Anbefalinger Dersom du ikke greier å lukke lokket: Trykk på knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og anbring lokket på kjelen - fig. 3. Trykk lett på oversiden av lokket før du slipper knappen (D) , slik at låsemekanismen aktiveres. Slipp knappen for åpning/lukking (D) på lokket, og påse at kjevene på lokket lukker seg riktig om kanten av kjelen (K) - fig. 4. Dersom trykkokeren har blitt varmet opp under trykk uten væske: Få trykkokeren sjekket i et TEFAL-servicesenter. Dersom trykkindikatoren ikke har kommet opp, og ingen damp kommer ut av ventilen under koking: Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i funksjon. Dersom fenomenet fortsetter, sjekk følgende: - At varmekilden er tilstrekkelig kraftig. Er den ikke det, må den økes. - At det er tilstrekkelig med væske i kjelen. - At funksjonsventilen er plassert i endestopp på . - At trykkokeren er lukket. - At pakningen eller kanten rundt kjelen ikke er skadet. - At pakningen er riktig plassert på lokket, se avsnittet "Rengjøring og vedlikehold". Dersom trykkindikatoren har kommet opp, og ingen damp kommer ut av ventilen under koking: Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i funksjon. Dersom fenomenet vedvarer, plasser trykkokeren under kaldt rennende vann helt til trykkindikatoren går ned - fig. 13. Rengjør funksjonsventilen (A) - fig. 15 og kanalen for evakuering av damp (C) - fig. 16, og sjekk at kulen i sikkerhetsventilen (F) kan trykkes inn uten problemer - fig. 17. 96 Problemer Dersom det slipper damp ut rundt lokket, sjekk følgende: Anbefalinger At lokket er forsvarlig lukket. At pakningen er riktig plassert i lokket. At pakningen er i god stand. Hvis ikke, skift den ut. At lokket, pakningen og rillen der pakningen plasseres i lokket alle er i god stand. At kanten på kjelen er i god stand. Dersom du ikke greier å Sjekk at trykkindikatoren er i nedre posisjon. åpne lokket: Hvis ikke, plasser trykkokeren under kaldt rennende vann helt til trykkindikatoren går ned - fig. 13. Du må aldri gjøre inngrep eller reparasjoner på denne trykkindikatoren. Dersom matvarene ikke har blitt kokt, eller de har blitt brent, sjekk følgende: Koketiden Effekten på varmekilden At funksjonsventilen er riktig plassert At det er tilstrekkelig med væske i kjelen. Dersom mat har blitt brent i trykkokeren: La det stå vann i trykkokeren en viss tid før du vasker den. Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter. Dersom et av sikkerhetssystemene aktiveres: Skru av varmen. La trykkokeren bli kald, uten å flytte på den. Vent til trykkindikatoren faller ned, og åpne opp lokket (se avsnittet "Åpning") Sjekk og rengjør funksjonsventilen, kanalen for utslipp av damp, sikkerhetsventilen og pakningen. Dersom problemet vedvarer, få trykkokeren sjekket i et TEFAL-servicesenter. 97 NO Viktiga försiktighetsåtgärder SV För din säkerhets skull uppfyller denna apparat kraven enligt gällande standarder och föreskrifter: - Direktivet om tryckbärande anordningar - Material i kontakt med livsmedel - Miljö • Denna apparat är avsedd för hushållsbruk. • Ta dig tid att läsa igenom alla anvisningar och använd alltid användarhandboken som referens. • Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga övervaka tryckkokaren, särskilt om den används i närheten av barn. • Placera inte tryckkokaren i en varm ugn. • Var ytterst försiktig om du flyttar tryckkokaren medan den är trycksatt. Vidrör inte de heta ytorna. Använd handtagen och knapparna. Använd handskar vid behov. • Kontrollera regelbundet att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Skruva fast dem igen vid behov. • Använd inte tryckkokaren för något annat ändamål än den avsedda användningen. • Tryckkokaren tillagar maten under tryck. Felaktig användning kan orsaka personskador genom skållning. Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den tas i drift. Se avsnittet ”Stängning”. • Säkerställ att ventilen är i läget för trycksänkning ( ) innan du öppnar tryckkokaren. • Öppna aldrig tryckkokaren genom att tvinga upp den. Säkerställ att det invändiga trycket har sjunkit. Se avsnittet ”Säkerhet”. • Använd aldrig tryckkokaren utan vätska eftersom det skulle orsaka allvarliga produktskador. Säkerställ att det alltid finns tillräckligt mycket vätska under tillagningen. • Använd den/de kompatibla värmekällan/-källorna enligt bruksanvisningen. • Laga aldrig mat efter recept med mjölk som bas i tryckkokaren. • Använd aldrig grovt salt i tryckkokaren. Tillsätt salt vid slutet av tillagningstiden. • Fyll aldrig tryckkokaren över 2/3 (markeringen för högsta fyllningsnivå). • För livsmedel som sväller under tillagningen, som ris, torkade baljväxter eller kompotter osv., får tryckkokaren inte fyllas till över halva sin volym. För vissa soppor baserade på pumpa, squash osv. ska du låta tryckkokaren svalna under några minuter och sedan kyla av den under kallt vatten. • Efter tillagning av kött som innehåller en ytlig hinna (t.ex. oxtunga osv.), som kan svälla till följd av trycket, ska du inte sticka i köttet så länge hinnan ser uppblåst ut eftersom det finns en risk för skållning. Vi rekommenderar att du sticker i köttet före tillagningen. • Vid tillagning av livsmedel som bildar en massa (ärtpuré, rabarber osv.) ska du skaka tryckkokaren något innan du öppnar den, så att dessa livsmedel inte stänker ut. • Kontrollera ventilerna före varje användning, för att säkerställa att de inte är igensatta. Se avsnittet ”Före tillagningen”. • Använd inte tryckkokaren för att fritera under tryck med olja. • Gör inga ingrepp på säkerhetssystemen, utöver enligt rengörings- och underhållsanvisningarna. • Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell. Var särskilt noga med att använda ett kärl och ett lock från TEFAL. • Alkoholångor är antändliga. Koka upp och låt koka i ca 2 minuter innan du sätter på locket. Övervaka apparaten när du lagar mat efter recept baserade på alkohol. • Använd inte tryckkokaren för att förvara syrliga eller salta livsmedel före och efter tillagningen eftersom det kan leda till att kärlet skadas. Spara de här anvisningarna 98 Beskrivande schema A. Funktionsventil B. Ventilens lägesmarkering C. Rör för bortledning av ånga D. Knapp för öppning/stängning E. Tryckindikator F. Säkerhetsventil G. Packning H. Ångkorg* I. Stativ* J. Markering för högsta fyllningsnivå K. Kärl L. Kärlhandtag* Kännetecken Diameter på tryckkokarens botten – referenser Kapacitet Ø Kärl Ø Botten CLIPSO ESSENTIAL 6L 24 cm 18 cm P44247 7,5 L 24 cm 18 cm P43948 9L 24 cm 18 cm P44249 Material i kärlet och locket Rostfritt stål Normativ information: Övre driftstryck: 55 kPa Maximalt säkerhetstryck: 110 kPa Kompatibla värmekällor GAS ELEKTRISK PLATTA KERAMISK HALOGEN STRÅLNINGSVÄRME INDUKTION ELEKTRISK SPIRAL • Tryckkokaren kan användas med alla typer av värmekällor, inklusive induktion. • Om du använder en elektrisk värmeplatta ska plattans diameter vara lika stor som eller mindre än tryckkokarens botten. *beroende på modell SV Värm inte upp kärlet när det är tomt eftersom det innebär en risk för att produkten skadas. 99 • Om du använder glaskeramikhäll ska du se till att kärlets botten är rent. • På gasspis är det viktigt att lågan inte sträcker sig utanför kärlets diameter. Se till att tryckkokaren placeras exakt mitt på värmekällan, oavsett typ. TILLBEHÖR FRÅN TEFAL • Följande tillbehör till tryckkokaren finns tillgängliga i handeln: - Tillbehör Packning Ångkorg* Referens 6L - 7,5L - 9L X1010006 6L - 7,5L - 9L 792654 Stativ* 792691 • Kontakta ett servicecenter som godkänts av TEFAL vid behov av byte av andra komponenter eller reparationer. • Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell. Användning Öppning • Tryck på knappen för öppning/stängning (D) – fig. 1. • Lyft på locket medan du håller knappen intryckt – fig. 2. SV Stängning • Tryck på knappen för öppning/stängning (D) av locket och placera det på kärlet - fig. 3. • Tryck lätt på ovansidan av locket innan du släpper upp knappen (D) för att aktivera spärrmekanismen. • Släpp upp knappen för öppning/stängning (D) av locket och se till att käftarna stängs ordentligt under kärlets kant (K) - fig. 4. 100 *beroende på modell Högsta och lägsta fyllningsnivåer • Minst 25 cl (2 glas) – fig. 5. • Högst 2/3 av kärlets höjd, markeringen (J) – fig. 6. För vissa livsmedel: • För livsmedel som sväller under tillagningen, som ris, torkade baljväxter eller kompotter osv., får tryckkokaren inte fyllas till över halva kärlets höjd. Vid tillagning av soppor rekommenderar vi att du utför en snabb trycksänkning (se avsnittet ”Slutet av tillagningen”). Användning av ångkorgen* De livsmedel som läggs i ångkorgen* får inte vidröra tryckkokarens lock. • Häll 75 cl vatten på kärlets botten (K). • Placera stativet* (I) på kärlets botten. • Ställ korgen* (H) på stativet* – fig. 7. Användning av funktionsventilen • Placera ventilen (A) på röret för bortledning av ånga (C) och rikta in symbolerna i linje med varandra . • Tryck in den helt – fig. 8 och vrid den tills det tar stopp mot symbolen – fig. 9. Tillagning av livsmedel: • Placera ventilens lägesmarkering stopp mot symbolen . SV tills det tar Avlägsna funktionsventilen: • Tryck på funktionsventilen (A) och rikta in de två – fig. 10. symbolerna i linje med varandra • Ta loss den – fig. 11. *beroende på modell 101 Första användningen • Placera stativet* (I) på kärlets botten. • Fyll kärlet (K) med vatten till 2/3 (J) – fig. 6. • Ställ korgen* (H) på stativet* (I) – fig. 7. • Stäng tryckkokaren. • Sätt funktionsventilen (A) på plats och vrid den tills det tar stopp mot – fig. 9. • Ställ tryckkokaren på en värmekälla och ställ in den på maximal effekt. • När det börjar komma ut ånga genom ventilen sänker du värmen från värmekällan och startar tidtagning på 20 minuter. • När de 20 minuterna har förflutit stänger du av värmekällan. • Placera gradvis ventilens lägesmarkering tills det tar stopp mot symbolen och välj önskad hastighet för trycksänkningen. • När tryckindikatorn (E) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt. • Öppna tryckkokaren – fig. 1–2 – och skölj den. Före tillagningen • Före varje användning ska du utföra en visuell kontroll i dagsljus för att säkerställa att röret för bortledning av ånga (C) inte är igensatt – fig. 12. • Kontrollera att säkerhetsventilen (F) är rörlig (se avsnittet ”Rengöring och underhåll”). • Fyll tryckkokaren. • Stäng tryckkokaren – fig. 3–4. • Sätt ventilen på plats (A) – fig. 8. • Tryck in den helt och vrid den tills det tar stopp – fig. 9. mot symbolen • Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den tas i drift. • Ställ tryckkokaren på en värmekälla och ställ in den på maximal effekt. SV 102 *beroende på modell Under tillagningen • Om funktionsventilen släpper ut ånga kontinuerligt, med ett regelbundet ljud (PSCHHHT), ska du sänka värmen. • Starta tidtagning enligt den tillagningstid som anges i receptet. • Se till att ventilen susar regelbundet under tillagningen. Om mängden ånga inte är tillräcklig ökar du värmen något och om det finns för mycket ånga sänker du värmen. Tryckindikatorn (E) förhindrar att trycket i tryckkokaren ökar om tryckkokaren inte är ordentligt stängd. Slutet av tillagningen Släppa ut ångan: Tryckindikatorn (E) När värmekällan har stängts av har du två förhindrar öppning av tryckkokaren om den möjligheter: fortfarande är trycksatt. - Långsam trycksänkning: Om tryckindikatorn (E) • Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad inte sjunker ska du hastighet för trycksänkningen på symbolen placera tryckkokaren . under rinnande • När tryckindikatorn (E) har sjunkit ned igen är kallvatten vid kranen – tryckkokaren inte längre trycksatt. fig. 13. Utför aldrig några som - Snabb trycksänkning: helst ingrepp på den • Placera tryckkokaren under rinnande kallvatten här tryckindikatorn. vid kranen – fig. 13. • När tryckindikatorn (E) sjunker ned igen är Om innehåll sprutas ut tryckkokaren inte längre trycksatt. Stäng av på ett onormalt sätt i vattnet och vrid sedan funktionsventilens samband med utsläpp lägesmarkering (A) till symbolen . av ånga ska du vrida tillbaka funktionsventi- • Du kan nu öppna tryckkokaren – fig. 1–2. len (A) till tillagningslä- - Vid tillagning av emulgerade livsmedel eller get och sedan torkade baljväxter , ska du inte sänka trycket, utföra en snabb tryckutan vänta tills tryckindikatorn har sjunkit ned sänkning. innan du öppnar tryckkokaren. Räkna med att förkorta de rekommenderade tillagningstiderna något. • Du kan nu öppna tryckkokaren – fig. 1–2. . 103 SV Rengöring och underhåll Rengöring av tryckkokaren För att apparaten ska fungera korrekt är det viktigt att följa dessa rekommendationer angående rengöring och underhåll efter varje användningstillfälle. • Diska tryckkokaren efter varje användningstillfälle med ljummet vatten och diskmedel. Gör samma sak med korgen*. • Använd inte klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter. • Överhetta inte kärlet när det är tomt. Rengöra insidan av kärlet: • Diska med en rengöringskudde och diskmedel. • Om insidan av kärlet av rostfritt stål uppvisar iriseringar ska du rengöra det med ättika. Rengöra utsidan av kärlet: • Rengör med en svamp och diskmedel. Rengöra locket: • Rengör locket med en svamp och diskmedel. Rengöra lockets packning: • Rengör packningen (G) och packningsspåret efter varje tillagning. • Montera tillbaka packningen enligt – fig. 14 och se till att texten ”face côté couvercle” (sida mot locket) placeras mot locket. SV Den brunfärgning och de repor som kan uppträda efter långvarig användning innebär inga problem. Kontrollera regelbundet att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Skruva åt dem vid behov. Tryckkokarens goda egenskaper bevaras längre om du undviker att överhetta kärlet när det är tomt. Kärlet och locket kan diskas i diskmaskinen efter att du tagit bort packningen och funktionsventilen. Kör aldrig packningen i diskmaskinen. Rengöra funktionsventilen (A): • Avlägsna funktionsventilen (A) – fig. 10 –11. 104 *beroende på modell • Rengör funktionsventilen (A) under rinnande vatten vid vattenkranen – fig. 15. • Kontrollera funktionsventilens (A) rörlighet enligt denna ritning. Rengöra röret för bortledning av ånga (C) på locket: • Avlägsna ventilen (A) – fig. 10–11. • Utför en visuell kontroll i dagsljus för att säkerställa att röret för bortledning av ånga (C) har en rund form och inte är igensatt - fig. 12. Vid behov kan du rengöra det med en tandborste - fig. 16 och sedan skölja det. Rengöra säkerhetsventilen (F): • Rengör den del av säkerhetsventilen som är placerad på insidan av locket genom att skölja den under vatten. • Kontrollera att den fungerar korrekt genom att trycka hårt med en bomullspinne på kulan, som ska vara rörlig – fig. 17. Byta packning i tryckkokaren: • Byt packningen i tryckkokaren en gång per år eller om den uppvisar hack. • Använd alltid en originalpackning från TEFAL, motsvarande den aktuella modellen. Ställa undan tryckkokaren för förvaring: • Vänd på locket på kärlet – fig. 18. Om säkerhetsventilen oavsiktligt, helt eller delvis lossnar från sitt säte så uppstår ett helt ofarligt läckage. Ta med dig produkten till ett godkänt servicecenter. Använd aldrig ett vasst eller spetsigt föremål för att utföra denna åtgärd. Det är mycket viktigt att låta ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera tryckkokaren efter 10 års användning. Säkerhet Tryckkokaren är utrustad med flera säkerhetsanordningar: • Säkerhet vid stängning: - Käftarna måste vara i kontakt med lockets kant. Om de inte är det så läcker ånga ut vid tryckindikatorn och det går inte att öka trycket i tryckkokaren. • Säkerhet vid öppning: - Om tryckkokaren är trycksatt går det inte att manövrera öppningsknappen. - Försök aldrig öppna tryckkokaren genom att tvinga upp den. 105 SV - Utför inga som helst ingrepp på tryckindikatorn. - Säkerställ att det invändiga trycket har sjunkit. • Två säkerhetsanordningar mot övertryck: - En första anordning: Säkerhetsventilen (F) frigör trycket – fig. 19. - En andra anordning: Packningen släpper igenom ånga mellan locket och kärlet – fig. 20. Om något av säkerhetssystemen mot övertryck utlöses: • Stäng av värmekällan. • Låt tryckkokaren svalna helt. • Öppna den (se avsnittet ”Öppning”). • Kontrollera och rengör funktionsventilen (A), röret för bortledning av ånga (C), säkerhetsventilen (F) och packningen (G). • Lämna in produkten till ett servicecenter som godkänts av TEFAL om den läcker eller inte längre fungerar efter dessa kontroller och rengöringar. Rekommendationer för användningen 1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur funktionsventilen. 2 - Så snart tryckindikatorn höjs går det inte längre att öppna tryckkokaren. 3 - Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga övervaka tryckkokaren om den används i närheten av barn. 4 - Se upp för strålen med ånga. 5 - Använd kärlets båda handtag för att flytta tryckkokaren. 6 - Låt inga livsmedel ligga kvar under längre tid i tryckkokaren. 7 - Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter, som skulle kunna försämra det rostfria stålets kvalitet. 8 - Låt inte locket ligga i blöt i vatten. 9 - Byt packningen en gång per år eller om den uppvisar hack. 10 - Rengöringen av tryckkokaren får utföras endast när den är sval och tom. 11 - Det är mycket viktigt att låta ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera tryckkokaren efter 10 års användning. SV 106 Garanti • Förutsatt att tryckkokaren används enligt rekommendationerna i bruksanvisningen, åtföljs kärlet i din nya tryckkokare från TEFAL av 10 års garanti mot: - fel som rör kärlets metallkonstruktion, - för tidig förslitning av grundmetallen. • För övriga delar gäller 1 års garanti som omfattar reservdelar och arbete (om inte annat följer av specifik lag i ditt land) mot fel i material och utförande. • Denna avtalsenliga garanti gäller vid uppvisande av kassakvittot eller fakturan som intygar inköpsdatumet. Följande undantas från dessa garantier: • Skador som uppstår till följd av underlåtelse att följa de viktiga försiktighetsåtgärderna eller försumlig användning, i synnerhet: - mekanisk stöt, fall, placering i ugn osv. • Endast servicecenter som godkänts av TEFAL är behöriga att låta dig göra anspråk enligt denna garanti. • Ring telefonnumret med delad kostnad för adressen till det servicecenter godkänt av TEFAL som ligger närmast dig. Föreskriven märkning Märkning Placering Uppgift om tillverkaren eller varumärket På locket Tillverkningsår och -parti Modellnummer Maximalt säkerhetstryck (PS) Övre driftstryck (PF) På lockets övre kant Kapacitet På kärlets yttre botten SV 107 TEFAL svarar på dina frågor Problem Om det inte går att stänga locket: Tryck på knappen för öppning/stängning (D) av locket och placera det på kärlet – fig. 3. Tryck lätt på ovansidan av locket innan du släpper upp knappen (D) för att aktivera spärrmekanismen. Släpp upp knappen för öppning/stängning (D) av locket och se till att käftarna stängs ordentligt under kärlets kant (K) – fig. 4. Om tryckkokaren har värmts upp under tryck utan vätska inuti: Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera tryckkokaren. Det här är normalt under de första minuterna. Kontrollera följande om fenomenet kvarstår: - Värmekällan är tillräckligt varm. Öka värmen om så inte är fallet. - Mängden vätska i kärlet är tillräcklig. - Funktionsventilen har vridits tills det tar stopp mot . - Tryckkokaren är ordentligt stängd. - Packningen eller kärlets kant är inte skadade. - Packningen är korrekt placerad i locket, se avsnittet ”Rengöring och underhåll”. Det här är normalt under de första minuterna. Om tryckindikatorn har höjts och Om fenomenet kvarstår ska du hålla tryckkokaren under rinnande kallvatten vid kranen tills tryckindikainget släpps ut torn sjunker ned – fig. 13. genom ventilen under tillagningen: Rengör funktionsventilen (A) – fig. 15 och röret för bortledning av ånga (C) – fig. 16 och kontrollera att det går att trycka in kulan i säkerhetsventilen (F) utan svårigheter – fig. 17. Om tryckindikatorn inte har höjts och inget släpps ut genom ventilen under tillagningen: SV Rekommendationer 108 Problem Rekommendationer Om ångan läcker ut runt locket ska du kontrollera följande: Locket är ordentligt stängt. Packningen är korrekt placerad i locket. Packningen är i gott skick. Byt ut den vid behov. Locket, packningen och packningens spår i locket är rena. Kärlets kant är i gott skick. Om det inte går att öppna locket: Kontrollera att tryckindikatorn är i det låga läget. Om så inte är fallet ska du hålla tryckkokaren under rinnande kallvatten vid kranen tills tryckindikatorn sjunker ned igen – fig. 13. Utför aldrig några som helst ingrepp på den här tryckindikatorn. Om livsmedlen inte är kokta eller om de är vidbrända ska du kontrollera följande: Tillagningstiden. Värmekällans effekt. Funktionsventilen är korrekt placerad. Mängden vätska. Om livsmedel har bränts vid i tryckkokaren: Lägg kärlet i blöt en stund innan du diskar det. Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter. Om något av säkerhetssystemen utlöses: Stäng av värmekällan. Låt tryckkokaren svalna utan att flytta den. Vänta tills tryckindikatorn har sjunkit och öppna (se avsnittet ”Öppning”). Kontrollera och rengör funktionsventilen, röret för bortledning av ånga, säkerhetsventilen och packningen. Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera apparaten om felet kvarstår. SV 109 p. 1 EN p. 12 NL p. 26 DA p. 38 FI p. 50 FR p. 62 IT p. 74 NO p. 86 SV p. 98 February 2014 - Réf. : 4138054 - Realization : Espace Graphique DE www.tefal.com TEFAL S.A.S. - 21260 Selongey FRANCE-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
-
77
-
78
-
79
-
80
-
81
-
82
-
83
-
84
-
85
-
86
-
87
-
88
-
89
-
90
-
91
-
92
-
93
-
94
-
95
-
96
-
97
-
98
-
99
-
100
-
101
-
102
-
103
-
104
-
105
-
106
-
107
-
108
-
109
-
110
-
111
-
112
-
113
-
114
Tefal P4424735 de handleiding
- Categorie
- Snelkookpannen
- Type
- de handleiding
in andere talen
- English: Tefal P4424735 Owner's manual
- italiano: Tefal P4424735 Manuale del proprietario
- français: Tefal P4424735 Le manuel du propriétaire
- Deutsch: Tefal P4424735 Bedienungsanleitung
- dansk: Tefal P4424735 Brugervejledning
- suomi: Tefal P4424735 Omistajan opas
- svenska: Tefal P4424735 Bruksanvisning