Documenttranscriptie

é Inhoudsopgave G]n[lebkursianzwgj Belangrijke veiligheidsvoorschriften ..................................... 65 Oorzaken van schade ..................................................................... 66 Uw nieuwe apparaat ................................................................ 67 Functiekeuzeknop............................................................................ 67 Temperatuurknop............................................................................. 67 De elektronische klok ..................................................................... 67 Toebehoren....................................................................................... 68 Voor het eerste gebruik ........................................................... 68 Tijd instellen ...................................................................................... 68 Oven verwarmen .............................................................................. 68 Toebehoren reinigen ....................................................................... 68 Zo bedient u de oven ............................................................... 68 Verwarmingsmethode en temperatuur ........................................ 68 Zo bedient u de elektronische klok ........................................ 69 Instellingen veranderen................................................................... 69 Instellingen wissen........................................................................... 69 Geluidssignaal instellen .................................................................. 69 Elektronische klok instellen............................................................ 69 Kookwerker instellen ....................................................................... 69 Automatische tijdschakeling instellen .......................................... 69 Onderhoud en reiniging .......................................................... 70 Schoonmaakmiddelen .................................................................... 70 Binnenruimte voorzien van laagje email...................................... 70 Plafondplaat verwijderen ................................................................ 70 Apparaatdeur verwijderen en inbrengen..................................... 71 Inhangroosters reinigen.................................................................. 71 Wat te doen bij storingen? ...................................................... 72 Ovenlamp vervangen ...................................................................... 72 Servicedienst ........................................................................... 72 E­nummer en FD­nummer .............................................................. 72 Energie­ en milieutips.............................................................. 73 Energie besparen ............................................................................ 73 Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 73 Acrylamide in levensmiddelen ............................................... 73 Tips............................................................................................ 74 Bakken ............................................................................................... 74 Braden en grillen.............................................................................. 75 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com 64  : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing. Risico van brand! ■ Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. ■ Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. Risico van verbranding! ■ Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. ■ Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen. Kans op verbranding! ■ Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Risico van brand! Risico van verbranding! Risico van verbranding! Risico van verbranding! Kans op verbrandingen! 65  Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. ■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. ■ Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit. ■ Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van brand! ■ Losse voedselresten, vet en braadjus kunnen tijdens de zelfreiniging vlam vatten. Verwijder voor de zelfreiniging altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren. ■ De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat de voorkant van het toestel vrij blijft. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans op een elektrische schok! Kans op een elektrische schok! Risico van verbranding! ■ De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het toestel laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ ; De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. De apparaatdeur nooit aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ernstig gezondheidsrisico! Het toestel wordt zeer heet tijdens de zelfreiniging. De antiaanbaklaag van bakplaten en vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen. Nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen bij de zelfreiniging. Alleen geëmailleerde toebehoren meereinigen. Risico van verbranding! Oorzaken van schade Kans op een elektrische schok! Attentie! ■ Kans op een elektrische schok! ■ ■ ■ ■ Risico van brand! ■ ■ ■ ■ 66 Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd. Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd. Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is. Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.  Uw nieuwe apparaat Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. U krijgt informatie over het bedieningspaneel, de oven, de verwarmingsmethoden en de toebehoren. Stand Gebruik N Boven- en onderVoor taarten, cakes en gebak op warmte & hete lucht één tot twee niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van de verwarmingselementen gelijkmatig over de binnenruimte. 6 Onderwarmte & hete lucht  Voor taart en gebak met vochtige bovenkant. De ventilator verdeelt de warmte van het onderste verwarmingselement gelijkmatig over de binnenruimte. * Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN50304. Wanneer u de verwarmingsmethode instelt, gaat de ovenlamp in de binnenruimte aan.    Verklaring Temperatuurknop Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur of grillstand in. Stand Betekenis 1 Functiekeuzeknop 2 Temperatuurknop 3 Indicatielampje 50-250 Temperatuurbereik 4 Display en bedieningstoetsen ( Ú Functiekeuzeknop Nulstand Grillstand De oven warmt niet op. De temperatuur in de binnenruimte in °C. De grillstand voor de grill. Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in. Wanneer de oven opwarmt, brandt het indicatielampje. In de verwarmingspauzes gaat het uit. Stand De elektronische klok Gebruik Û Nulstand De oven is uitgeschakeld. % Boven- en onderwarmte Voor taarten, ovenschotels en magere braadstukken. De warmte komt gelijkmatig van boven en van beneden. ( Grill, groot Grillen van steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het gehele vlak onder het grillelement wordt heet. * Grill, klein Grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het middelste deel van het grillelement wordt heet. 7 Circulatiegrillen Braden van vlees, gevogelte en hele vis. Het grillelement en de ventilator worden afwisselend in- en uitgeschakeld. De ventilator wervelt de hete lucht rond het gerecht. ; < Pizzastand Hete lucht* Snelle bereiding van diepvriesproducten zonder voorverwarmen, bijv. pizza's, frites of strudel. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achterwand zijn ingeschakeld. Voor taarten, cakes en gebak op één tot twee niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven. * Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN50304. Met de elektronische klok kunt u de oven regelen. Zo kunt u bijv. vooraf het tijdstip instellen waarop de oven moet inschakelen of waarop het bak- of kookproces door de automatische tijdsinschakeling dient te worden beëindigd. De elektronische klok kan ook als kookwekker worden gebruikt. Functietoetsen U kiest de functie uit door meerdere keren op de betreffende functietoets te drukken. Met de toetsen + en - stelt u de tijdsduur of de tijd in. Op het display kunt u de ingestelde waarden aflezen. Symbool Betekenis Gebruik U Kookwekker Tijdsduur instellen r Einde werkingsduur Tijd instellen voor automatisch uitschakelen q Werkingsduur Tijdsduur instellen voor automatisch uitschakelen - Min Tijdsduur of tijd verkorten + Plus Tijdsduur of tijd verlengen 67  Toebehoren De toebehoren kunnen op 4 verschillende hoogtes in de binnenruimte geschoven worden. Altijd tot de aanslag inschuiven, zodat ze de deurruit niet raken. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst. U kunt de toebehoren tot twee derde naar buiten trekken zonder dat ze kantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk worden uitgenomen. Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Zodra ze weer afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming en de werking wordt hierdoor niet beïnvloed. Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet.     Toebehoren Beschrijving Bak- en braadrooster Voor servies, taartvormen, braad, grillstukken en diepvriesgerechten. Geëmailleerde bakplaat Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Ook te gebruiken als vorm om vet op te vangen. Voor het eerste gebruik Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met uw toestel. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. 4. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek. 5. Maak de binnenruimte schoon met warm zeepsop. Verwijder de verpakking van het toestel en voer deze volgens voorschrift af. De oven opwarmen Tijd instellen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. 1. Druk gelijktijdig op de functietoets r en op q. 1. Draai de functiekeuzeknop op de functie Boven- en 2. Stel met de functietoetsen + en - de actuele tijd in. Na enkele seconden wordt de tijd overgenomen. Oven verwarmen Oven voorreinigen 1. Neem de toebehoren en de inhangroosters uit de binnenruimte. onderwarmte. 2. Draai de temperatuurknop op de maximale temperatuur. 3. Schakel de oven na 40 minuten uit. Oven reinigen 1. Maak de binnenruimte schoon met warm zeepsop. 2. Plaats de inhangroosters. 2. Verpakkingsresten, zoals stukjes piepschuim, dienen volledig Toebehoren reinigen 3. Enkele onderdelen zijn voorzien van kraswerende folie. U Reinig de toebehoren eerst grondig met warm zeepsop en een afwasdoek voordat u ze gebruikt. uit de binnenruimte verwijderd te worden. dient deze te verwijderen. Zo bedient u de oven U heeft de mogelijkheid de oven op verschillende manieren in te stellen. U kunt de oven regelen via de elektronische klok. Verwarmingsmethode en temperatuur 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de grillstand instellen. De oven begint op te warmen. Oven uitschakelen. Functiekeuzeknop op de nulstand draaien. Instellingen veranderen U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen. 68  Zo bedient u de elektronische klok U kunt de elektronische klok met de hand bedienen. Eerst op de betreffende functietoets drukken en vervolgens de tijd of de tijdsduur met de toetsen + en - instellen. De ingestelde waarde wordt overgenomen. Automatische tijdschakeling instellen U kunt de instellingen ook tijdens het gebruik veranderen of wissen en het proces zo afbreken. Automatisch uitschakelen Instellingen veranderen 1. Draai de functiekeuzeknop op de gewenste functie. 1. Druk op de betreffende functietoets. 2. Draai de temperatuurknop op de gewenste temperatuur. Het symbool is verlicht. 2. Wijzig de instellingen met de toetsen + en -. Instellingen wissen 1. Druk op de betreffende functietoets. Het symbool is verlicht. 2. Druk op de toets -, tot 0⋅00 op het display verschijnt. 3. Wanneer de automatische tijdschakeling in gebruik is geweest schakelt u de oven uit. Via de elektronische klok kunt u de oven automatisch uit- of inen uitschakelen. Werkingsduur instellen De oven gaat aan. 3. Druk op de functietoets r. 4. Stel met de toetsen + en - de werkingsduur in. De oven start en op het display verschijnt het symbool A en de actuele tijd. De werkingsduur is afgelopen Er klinkt een signaal en op het display knippert het symbool A met de actuele tijd. De oven gaat uit. Geluidssignaal instellen Wilt u het signaal voortijdig beëindigen, druk dan op de toetsen r en q. U kunt kiezen tussen drie tonen op een moment dat er geen programma loopt. Automatisch in- en uitschakelen Druk herhaaldelijk op de toets - tot u het gewenste geluid hoort. Het geluid wordt overgenomen. Het bakken of braden begint voor de ingestelde tijdsduur op een door u gekozen, later tijdstip. Werkingsduur instellen Elektronische klok instellen 1. Draai de functiekeuzeknop op de gewenste functie. Na de elektrische aansluiting van het apparaat of een stroomonderbreking verschijnen er drie nullen op het display. 2. Draai de temperatuurknop op de gewenste temperatuur. Tijd instellen 3. Druk op de functietoets r. U kunt de tijd alleen instellen wanneer er geen andere functie wordt gebruikt. 1. Druk gelijktijdig op de functietoets r en op q. De oven gaat aan. 4. Stel met de toetsen + en - de werkingsduur in. De oven start en op het display verschijnt het symbool A en de actuele tijd. 2. Stel met de functietoetsen + en - de actuele tijd in. Einde werkingsduur instellen Kookwerker instellen 1. Druk op de toets q. De kookwekker loopt achteruit en geeft na afloop van de ingestelde tijdsduur een geluidssignaal. De kookwekker heeft geen invloed op de functies van de oven. Tijdsduur instellen 1. Druk op de toets U. 2. Stel met de functietoetsen + en - de tijdsduur in. Het symbool U wordt op het display weergegeven. 3. Om de resterende tijdsduur op het display weer te geven, drukt u op de toets U. Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Op het display wordt de actuele tijd samen met de werkingsduur weergegeven. 2. Houd de toets q ingedrukt en wijzig het einde van de gebruikstijd met de toetsen + en -. De oven schakelt uit en start later automatisch. Op het display verschijnt het symbool A en de actuele tijd. De werkingsduur is afgelopen Er klinkt een signaal en op het display knippert het symbool A met de actuele tijd. De oven gaat uit. Wilt u het signaal voortijdig beëindigen, druk dan op de toetsen r en q. 69  Onderhoud en reiniging Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzingen ■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ ■ Bereik Schoonmaakmiddelen Oppervlakken van email (glad oppervlak) Om het schoonmaken te vergemakkelijken kunt u de verlichting van de binnenruimte inschakelen en eventueel de apparaatdeur verwijderen. Een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel of azijnwater met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Gebruik een vochtig doekje met schoonmaakmiddel om ingebrande voedselresten te laten weken. Bij sterke verontreiniging raden wij u ovenreiniger in gelvorm aan. Deze kan direct op de betreffende plek worden opgebracht. De binnenruimte na de reiniging open laten om te drogen. Zelfreinigende oppervlakken (ruw oppervlak) Houd u aan de aanwijzingen in het hoofdstuk: Zelfreinigende oppervlakken Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen, zijn lichtreflexen van de ovenlamp. Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij intact. : Kans op een elektrische schok! Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. : Risico van verbranding! Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Schoonmaakmiddelen Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen. Gebruik ■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen ■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen ■ geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes ■ geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten. Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Bereik Schoonmaakmiddelen Buitenzijde apparaat Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan. Bij de klantenservice of in de vakhandel zijn speciale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar die geschikt zijn voor warme oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun opbrengen met een zachte doek. Aluminium en kunst- Glasreiniger: stof met een zachte doek schoonmaken. 70 Ruiten van de deur Glasreiniger: met een zachte doek schoonmaken. Geen schraper gebruiken. Glazen afscherming van de ovenlamp Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen. Dichting Niet afnemen! Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen. Niet schuren. Inschuifrails Warm zeepsop: laten weken en reinigen met een schoonmaakdoekje of borstel. Toebehoren Warm zeepsop: laten weken en reinigen met een schoonmaakdoekje of borstel. Binnenruimte voorzien van laagje email De binnenruimte is voorzien van een laagje zelfreinigend emaille. De vlakken worden automatisch gereinigd terwijl de oven in gebruik is. Grotere spetters verdwijnen vaak pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt. Zelfreinigende oppervlakken De zijwanden zijn voorzien van een laagje email. Maak deze vlakken nooit schoon met ovenreiniger. Een lichte verkleuring van het email heeft geen invloed op de zelfreiniging. Plafondplaat verwijderen U kunt de plafondplaat verwijderen om hem gemakkelijker schoon te maken.  Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Inhangroosters reinigen Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de apparaatdeur verwijderen. U kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker schoon te maken. Apparaatdeur verwijderen De inhangroosters zijn altijd met drie punten aan de zijwanden in de binnenruimte bevestigd. : Risico van letsel! Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels tijdens het verwijderen van de ovendeur helemaal omhooggeklapt zijn. Inhangroosters verwijderen 1. Til de voorste haak uit de opening. 2. Trek het inhangrooster naar voren uit de achterste openingen. 1. Ovendeur helemaal openen. 2. De beide blokkeerhendels links en rechts omhoogklappen. Let erop dat u de ovendeur niet sluit wanneer de blokkeerhendels omhoog geklapt zijn. De scharnieren kunnen verbogen worden en er kan schade aan het email ontstaan.   Inhangroosters reinigen Reinig de inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel. Inhangrooster inbrengen 3. Ovendeur schuin zetten. Met beide handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en eruit trekken. 1. Steek het inhangrooster in de openingen aan de achterkant. 2. Hang de voorste haak in de opening.  Apparaatdeur inbrengen 1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat de keep onder bij de scharnieren in de sleuf sluit. 2. De beide blokkeerhendels links en rechts weer naar beneden leggen en de ovendeur sluiten.   : Risico van letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice. 71  Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de servicedienst belt. Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing Het apparaat werkt niet Zekering defect. Kijk in de meterkast of de fornuiszekering in orde is. De stroom is uit- Controleer of de keukenvergevallen. lichting werkt. De oven kan De elektronica niet worden uit- is defect. gezet. De zekering uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. De tijdsindicatie knippert. Tijd opnieuw instellen. Stroomonderbreking Ovenlamp vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het E­nummer en het FD­nummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend originele lampen. 1. Schakel de zekering uit of haal de stekker uit het stopcontact. 2. Open de apparaatdeur. 3. Leg een theedoek in de onverwarmde binnenruimte, om schade te voorkomen. 4. Verwijder de glazen afscherming van de defecte ovenlamp in de binnenruimte door hem naar links te draaien. De oven warmt Zekering defect. Zekering controleren of verniet op. vangen. Functieknop instellen. Functiekeuzeknop is niet ingesteld. Het glas van de deur is gebroken. Het apparaat uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Vruchtensap of Vochtige sapeiwitvlekken op pen van gebak geëmailleerde of vlees. vlakken. Onschadelijke verandering van het email, niet ongedaan te maken. : Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Ondeskundige reparaties aan het apparaat kunnen aanzienlijke gevaren voor u veroorzaken/opleveren. 5. Vervang de ovenlamp door een van hetzelfde type. Spanning: 240 V; Vermogen: 25 W; Schroefdraad: E14; Temperatuurbestendigheid: 300 °C 6. Draai de glazen afscherming van de ovenlamp weer in. 7. Neem de theedoek weer uit de oven en schakel de zekering weer in of steek de stekker weer in het stopcontact. Om na te gaan of de ovenverlichting functioneert, drukt u op de functietoets voor de ovenverlichting tot deze inklikt. Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. E­nummer en FD­nummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen. E­nr. FD­nr. Servicedienst O Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. 72 Voor alle landen vindt u hier of in de bijgesloten lijst de contactgegevens van de klantendienst die het dichtst bij u in de buurt is gevestigd. Reparatieorder en advies bij storingen A 0810 240 260 D 01801 22 33 55 (0,039 €/min. vanaf een vast telefoonnummer, voor mobiele telefoon max. 0,42 €/min.) CH 0848 840 040 Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde vaklui die over de originele onderdelen voor uw apparaat beschikken.  Energie­ en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Energie besparen ■ ■ ■ ■ ■ Verwarm de oven alleen voor wanneer dit in het recept vermeld staat. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de warmte bijzonder goed op. Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig mogelijk. Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Bakt u meerdere taarten tegelijk, dan kunt u ze het beste naast elkaar plaatsen. Omdat de oven nog warm is, kunt u voor de tweede taart een kortere baktijd aanhouden. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen. Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Bakken ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide. Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C. Met 3D-hetelucht of hetelucht max. 180 °C. Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met 3D-hetelucht of hetelucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites niet uitdrogen. 73  Tips Hier vindt u vele tips over vormen en de bereiding. Bakken Aanwijzingen ■ Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in speciaalzaken kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u niet nodig heeft uit de binnenruimte. Bakvormen ■ ■ ■ Gebruik vooral lichte bakvormen en -platen. Zet de bakvormen altijd in het midden van het bak- en braadrooster. Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of servies uit de binnenruimte neemt. Tips voor het bakken Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken is. Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar. Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in. Houd rekening met de omroertijden in het recept. Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen. De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes. Het gebak wordt te donker aan de bovenkant. Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer. Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens druppelt u er vruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd kortere baktijden aan. Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere temziet er goed uit, maar is van binnen klef peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi (zacht, doortrokken met waterstrepen) het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recepten en baktijden. Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor- Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Bakpapier dat den. uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op de plaat past. Het vruchtengebak is te licht aan de onderkant. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede. Klein gebak van gistdeeg plakt bij het bakken aan elkaar. Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats en kan het gebak goed rijzen en helemaal bruin worden. Bij het bakken van vochtig gebak ontstaat er condenswater. Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De waterdamp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op het meubilair en als condens neerdruppelen. Dit is normaal. 74  Braden en grillen Tips voor het grillen Vormen ■ U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Zet de vorm altijd midden op het rooster. Voor grote stukken vlees is ook de geëmailleerde bakplaat geschikt. ■ Tips voor het braden ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Doe bij mager vlees 2 tot 3 eetlepels en bij stoofvlees 8 tot 10 eetlepels vloeistof, afhankelijk van de grootte. ■ Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast, dan kan het vet weglopen. ■ Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of sinaasappelsap. ■ Gebruik zoveel mogelijk stukken van gelijke dikte voor het grillen. Ze moeten minstens 2 tot 3 cm dik zijn. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen producten op het midden van het rooster. Giet een beetje water op de geëmailleerde bakplaat en plaats hem op de inschuifhoogte eronder, zodat het vet wordt opgevangen. Plaats hem nooit direct op de bodem van de binnenruimte. Besprenkel het vlees met wat olie voordat u het op het rooster onder de grill legt. Keer dunner vlees na de helft van de grilltijd en dikker vlees vaker tijdens het grillen. Gebruik hierbij een grilltang, dan doorboort u het vlees niet en blijft het vleessap in het vlees. Donkere vleessoorten, zoals lams- en rundvlees, worden sneller en beter bruin dan licht varkens- en kalfsvlees. Keer stukken vlees na de helft van de bereidingstijd. Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen. Zo wordt het vleessap beter verdeeld. Bij het braden van grotere vleesstukken kan er meer stoom ontstaan en neerslag op de ovendeur terechtkomen. Dit is normaal en heeft geen invloed op de werking. Wrijf na het braden de ovendeur en het kijkvenster droog met een doekje. Braadt u direct op het rooster, plaats dan ook de geëmailleerde bakplaat op inschuifhoogte 1, zodat het vet kan worden opgevangen. Tips voor het braden Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest". is. Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig. Het vlees is te donker en de korst is op Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. enkele plaatsen verbrand. Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg wat meer vloeistof toe. aangebrand. Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe. te licht en te waterig. 75