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6. Options de cuisson
• IlexistecinqoptionsdecuissondisponiblespourvotreSafariChef
(la5èmeétantunaccessoireenoption).Cesoptionssontles
suivantes:
Barbecue -Cetteoptiondecuissonestidéalepourlesgrillades
depoulet,desaucisses,decôtelettes,debrochettes,depoissons
oudelégumessansmatièresgrasses.Pourcetypedecuisson,
placerlebacderécupérationdesgraissessurlebouclier
thermique.Placerensuitelagrilledebarbecuesurlessupportsde
positionnementdubacderécupérationdesgraisses.
Attention !Ilconvientdenoterquelacuissond’alimentsgras
provoquel’écoulementd’unpeudegraissepouvantentraîner
l’apparitiondeammes.Fairedoncpreuvedeprudencelorsde
lamanipulationdecesaliments.Lestempératuresdecuisson
peuventfacilementêtrerégléesenfonctiondesexigences,en
tournantleboutonpourréglerledegrédechaleur.
Plancha -Cetteoptionestidéalepourlacuissondesplatssautés,
despoissons,despetits-déjeunersàl’anglo-saxonne,descrêpes,
descrevettes,delapaellaetdeslégumes.Pourcetypede
cuisson,placerlebacderécupérationdesgraissessurlaplaque
deprotectionthermique.Placerensuitelaplaquedecuisson
surlessupportsdepositionnementdubacderécupérationdes
graisses.Ilconvientdenoterqu’étantpeuprofonde,cetteplaque
decuissonneconvientpaspourlafriture.Sasurfacefacileà
nettoyerpermetdelimiterauminimuml’utilisationdematières
grassespourunecuissonplussaine.
Four / Dôme / Wok - Ledômepeutêtreutilisécommeunwok,un
couverclepourcréerunfoursurlebarbecue,ouunecasserole.
Pourlacuissondetypewok,placerledômeàl’enversdirectement
surlesupportdecasseroleetl’utiliserpourpréparerdessautés,
desplatsdepâtesouunepaella.Pourutiliserledômecommeun
couvercledefour,leplacerau-dessusd’unalimentcuisantsurla
grilledubarbecue,pourobtenirunecuissonparconvection.Cette
optionestidéalepourrôtirdupoulet,del’agneau,dubœufoudu
porc.Ledômepeutégalementêtreutilisécommeunecasserole
pourréchaufferlessauces,lesmarinades,fairebouillirl’eau,faire
cuireduriz,despâtes,etc.Placerledômeàl’enversdirectementsurlesupportdecasserole.
Ébullition -Pourcetypedecuisson,placerlesupportdecasseroledanssesrainuresdepositionnementsurlebouclierthermique,envériant
qu’ilestbienenplace.Placerunecasseroleadaptée(d’undiamètrede150mmminimumetde300mmmaximum)ouledômeduSafari
Chefsurlesupportdecasserole.Ledômeestconçupourêtreplacésurlesupportdecasseroleetservirderécipientpourfairebouillirles
aliments.Unlitred’eaumettraenviron6minutesàbouillirselonlesconditions,latailledelacasseroleutilisée,etc.
Remarque:encasd’utilisationdecasserolesdepetitestailles,nepaschoisirdecasserolesavecdespoignéesenplastique.Lesupportde
casserolepeutégalementêtreutilisédanslebacderécupérationdesgraisses.
Pizza au four (Accessoire Optionnel) -Pourcetypedecuisson,placerlesupportdecasseroledanslebacderécupérationdesgraisses.Celui-
ciayantétéconçudetellesorteàcequ’ilpuisseégalementfaireofcedepare-vent.Placerlapierreàpizzasurlesupportcecasserole.
Préchauffervotrepierreàpizzaavantutilisation.S’assurerquelesalimentssoientàtempératureambianteavantdelesplacersurlapierreà
pizza.NEPASmettred’alimentssurgeléssurunepierreàpizzachaude.Mettrelecouverclepourcréeruneffetdefouretainsiobtenirune
meilleurerépartitiondelachaleur.Pourlesdifférentesméthodesdecuissonsurlapierreàpizza,seréféreràsonmanueld’utilisation.
Four / Dôme / Wok
Barbecue Plancha
Ébullition
Pizza au four
• Lorsquel’appareiln’estpasutilisé,retirerlacartouchedegaz.
• AVERTISSEMENT!Nepasutiliserlessurfacesdecuissonavec
uneammevivependantplusde10minutes,and’évitertout
endommagementdesrevêtementsantiadhésifs.
7. Nettoyage
Ensemble barbecue
• Pournettoyerlebacderécupérationdesgraisses,laplaquedecuissonetlagrilledubarbecue,retirerl’excédentdegraisselaisséaprèsla
cuissonpuisutiliserdel’eauchaudeavecundétergentnonabrasif.
• Pournettoyerledôme,utiliserdel’eauchaudeavecundétergentnonabrasif.
• Nepasutiliserdenettoyantabrasifsurquelquepartiequecesoitdel’appareil,carcelapourraitendommagerlerevêtementdelasurfacede
cuisson.
• Aprèsquel’excédentdesgraissesdecuissonaientétéretiré,lesdifférentessurfacesdecuissonpeuventêtrenettoyéesentoutesécuritéau
lave-vaisselle.
Ensemble brûleur
• Ilestpréférabledenettoyercesélémentsàl’aided’unchiffondouxethumide,etd’undétergentnonabrasifdoux.Important,nejamaisles
mettredansunlave-vaissellecardel’eaupourraitpénétrerdanslesoricesduboutonouduBrûleuretentraînerundysfonctionnementde
l’appareil.
• Lorsdunettoyagedel’ensemblebrûleur,ilestpossiblequeleretraitdusupportdecasserolesoitnécessaire.Pourcefaire,retirerlesupport
decasseroledelarainuredepositionnementsurbouclierthermique.