Documenttranscriptie

Cuisinière avec four électrique ventilé Instruction pour l'installation et l'emploi Fornuis met hetelucht oven Gebruiksaanwijzingen voor de plaatsing en gebruik 3 12 Aanwijzingen Om de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan: • voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door de fabrikant gemachtigd zijn. • altijd gebruik te maken van originele onderdelen. 1 Deze instrukties zijn alleen geldig voor de landen waarvan de symbolen voorkomen in de handleiding en op het typeplaatje van het apparaat. 2 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis. 3 Dit apparaat betreft een apparaat klasse 1 (losstaand) of klasse 2 - subklasse 1 (ingebouwd tussen twee meubels). 4 Voordat u het apparaat gaat gebruiken wordt u verzocht de gebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezen aangezien zij belangrijke gegevens bevatten betreffende de veiligheid van de installatie,het gebruik en het onderhoud.Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. 5 Na het verwijderen van de verpakking moet men goed kijken of het apparaat geheel gaaf is. In geval van twijfel moet men het fornuis niet gebruiken en zich tot een bevoegde installateur wenden. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, polystyrene, spijkers enz.) moet buiten het bereik van kinderen blijven aangezien het potentieel gevaarlijk kan zijn. 6 Het installeren moet uitgevoerd worden door een bevoegde installateur en volgens de instrukties van de fabrikant. Een verkeerde aansluiting kan schade veroorzaken aan personen, dieren of dingen en voor deze gevallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gesteld. 7 De elektrische veiligheid van dit fornuis is slechts dan gegarandeerd als het op de juiste wijze geaard is volgens de geldende normen voor elektrische veiligheid. Men moet zich hiervan verzekeren en in geval van twijfel een nauwkeurige kontrole van de installatie laten uitvoeren door een bevoegde installateur.De fabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele schade die veroorzaakt is doordat het apparaat niet geaard is. 8 Voordat men het fornuis aansluit, moet men zich ervan verzekeren dat de gegevens op het typeplaatje overeenkomen met uw elektriciteitsnet en stadsgas. 9 Let er op dat het elektrische vermogen van uw net en van de stopkontakten voldoende is voor het maximum vermogen van het apparaat, zoals aangegeven op het typeplaatje. In geval van twijfel moet men zich tot een bevoegde installateur wenden. 10 Bij het installeren moet men een veelpolige schakelaar aanbrengen met een gelijke onderlinge afstand tussen de kontaktpunten van minstens 3 mm. 11 Als de stekker niet juist is voor het stopkontakt moet men hem door een bevoegde electricien laten vervangen met een ander type stekker dat wel geschikt is. Deze moet er ook op letten dat de doorsnede van de draden van het stopkontakt geschikt is voor het vermogen van de apparatuur. In het algemeen wordt het gebruik van adaptors., dubbelstekkers en/of verlengsnoeren afgeraden. Indien het gebruik hiervan onvermijdelijk is moet men enkelvoudige of meervoudige adaptors gebruiken en verlengsnoeren die voldoen aan de geldende veiligheidsnormen, maar let er op dat het vermogen van de stroom zoals aangegeven op de enkelvoudige adaptor en op de verlengsnoeren niet wordt overschreden, noch het maximum vermogen aangegeven op de meervoudige adaptor. 12 Laat de apparatuur niet onnodig aanstaan. Doe de hoofdschakelaar uit wanneer de apparatuur niet gebruikt wordt en draai de gaskraan dicht. 13 Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen en verwarmingsafvoeren niet verstoppen. 14 De voedingskabel van deze apparatuur mag niet door de gebruiker vervangen worden. In het geval dat hij vervangen moet worden moet men zich uitsluitend tot een door de fabrikant geautoriseerde, bevoegde installateur wenden. 15 Deze apparatuur mag alleen voor het ervoor bestemde doel gebruikt worden. Ieder ander gebruik (b.v. verwarming van het vertrek) is ongeschikt en daardoor gevaarlijk. De fabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele schade die voortkomt uit onjuist, ongeschikt of onredelijk gebruik. 16 Het gebruik van elektrische apparatuur brengt het in acht nemen van enkele fundamentele regels met zich mee. In het bijzonder: · raak de apparatuur niet aan met natte of vochtige handen of voeten · gebruik de apparatuur niet als u blootvoets bent · gebruik verlengsnoeren slechts met de uiterste voorzichtigheid · niet aan de hoofdkabel of de apparatuur zelf trekken om de stekkker uit het stopkontakt te trekkken. · laat de apparatuur niet aan weersomstandigheden (regen, zon enz.) blootstaan · laat de apparatuur niet door kinderen of gehandicapte personen gebruiken zonder toezicht 17 Als men apparatuur van dit soort niet meer gebruikt, wordt aangeraden hem onschadelijk te maken door de kabel door te snijden, nadat men de stekker uit het stopkontakt heeft getrokken.Verder wordt aangeraden de delen die gevaar voor kinderen zouden kunnen opleveren, speciaal als ze ermee willen spelen, onschadelijk te maken. 18 Plaats geen wankele of vervormde pannen op de branders en kookplaten om omvallen te vermijden. Zorg dat de handvaten naar het midden van het fornuis gericht zijn zodat men er niet tegen kan stoten. 19 Kontroleer altijd dat de knoppen op de positie “·”/“o” staan als het fornuis niet gebruikt wordt. 20 Enkele onderdelen van het apparaat blijven lang na het gebruik warm. Let erop dat U ze niet aanraakt. 21 Laat de kookplaten niet aan staan zonder pannen erop aangezien de verhitting in korte tijd schade zou kunnen aanrichten aan het apparaat of de meubels eromheen. 22 Gebruik geen ontvlambare vloeistoffen (alcohol, benzine enz.) in de buurt van het fornuis als dit in gebruik is. 23 Als u kleine electrische apparatuur gebruikt in de buurt van het kookvlak, let dan op dat de snoer ervan niet op de hete delen terecht komt. Controleer altijd dat de knoppen in de positie 24 Gedurende het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinderen op een afstand. 25 Gasfornuizen hebben, voor een goede werking, behoefte aan regelmatige luchtverversing. Controleer dat bij het installeren aan de vereisten, beschreven in de paragraaf betreffende het “Plaatsen”, is voldaan. 26 De glazen dekplaat (aanwezig op enkele modellen) kan barsten bij oververhitting.Het is daarom belangrijk dat alle branders en kookplaten uit zijn voordat men de dekplaat sluit. 27 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zorgen dat het er niet af kan schuiven. 12 Instrukties voor het installeren Deze instrukties zijn voor de bevoegde installateur, zodat deze het installeren, regelen en onderhoud op de juiste wijze uitvoert en volgens de geldende normen. Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat U tot onderhoud of regelen overgaat. De inbouwgasfornhuizen voor Nederland, zijn in de fabriek afgesteld voor Natuurlijk gas categorie I2L, het is niet nodig om dit nogmaals af te stellen. c) Als U het apparaat intensief en lang achter elkaar gebruikt kan het nodig zijn het vertrek te luchten, b.v. door het raam te openen of de afzuigkap, indien aanwezig, op hoog te zetten. Het nivelleren Om de keuken te kunnen nivelleren, moet u de regelingsvoetjes gebruiken. Indien dit nodig is, kan men deze voetjes in de daar voor geschikte gaten vastschroeven. Deze bevinden zich in de hoeken van het onderstuk van het fornuis. Het plaatsen Belangrijk: dit apparaat mag alleen geïnstalleerd worden en funktioneren in goed geventileerde vertrekken volgens de voorschriften van de van kracht zijnde volgens de geldende normen. De volgende eisen moeten in acht genomen worden: a) Het vertrek moet een afvoersysteem naar buiten toe hebben voor de uitlaatgassen, door middel van een afzuigkap of een automatische elektrische afzuiging die in werking treedt wanneer men het fornuis aanzet. Meteen naar buiten b) Het vertrek moet luchttoevoersystemen hebben, vereist voor de normale verbranding van het gas. De luchttoevoer die vereist wordt voor de normale verbranding moet minstens 2m 3 /h zijn per kW geinstallerd vermogen. Het systeem kan gerealiseerd worden door lucht direct van buiten het gebouw te onttrekken door middel van een buis van tenminste 100 cm2 doorsnede die niet kan verstoppen (Afb.A). Of, door lucht op indirecte wijze toe te voeren vanuit aangrenzende vertrekken die, zoals hierboven beschreven wordt, met buiten verbonden zijn door middel van een ventilatiebuis. Deze vertrekken mogen geen onderdeel uitmaken van het gemeenschappelijk onroerend goed, noch van brandgevaarlijke ruimtes, of van slaapkamers (Afb.B). Bijzonderheid A Aansluitende kamer Afb. A 420 mm. Min. Ventilatie kamer Aansluiten gas Voor het aansluiten aan de buis van het natuurlijk gas categorie I2L, is het fornuis voorzien van een aansluiting van 1/2". Deze aansluiting vraagt om een harde buis (NBN D. 51-003) of een buigzame slang die voldoet aan de voorschriften ARGB 03-80, met twee metalen aansluitingen voor de toevoer van brandbaar gas. De metalen aansluiting moet goed worden bevestigd aan de A Voorbeed van een ventilatie opening voor verbrandings lucht 600 mm. 420 mm. Min. min. 650 mm. avec hotte min. 700 mm. sans hotte HOTTE Min. In open haard of vertakte rookpijp (aanwezig bij de kook apparaten) Het installeren van de ingebouwde fornuizen Het is mogelijk het fornuis te installeren naast keukenkastjes als het niet hoger is dan de aanrecht. De muur die in kontakt staat met de achterkant van het fornuis mag niet van brandbaar materiaal zijn gemaakt. Tijdens werking kan de achterwand van het fornuis een warmte bereiken van 50°C hoger dan de kamertemperatuur. Voor een juiste installering van de fornuis moeten de volgende voorzorgsmaatregelen in acht genomen worden: a) De meubels die direkt naast de kookplaat geplaatst zijn en hier boven uitsteken, moeten op minstens 200 mm van de rand van de plaat staan. b) De afzuigkappen moeten geinstalleerd worden volgens de vereisten die te vinden zijn in het instructie-boekje dat bij de afzuigkap hoort. c) Als het kookvlak onder een keukenkastje wordt geinstalleerd dan moet de afstand tussen de twee minstens 700 mm (milimeter) zijn, zoals in Afb. Vergroting van de gleuf tussen de deur en de vloer Afb. B 13 ingang “A” of “C”. Al naar gelang het geval verandert men de positie van de aansluiting. Controle van de dichting Als het fornuis geinstalleerd is moet men de perfekte luchtdichtheid van de aansluitingen kontroleren met zeepsop, nooit met een vlam. Het aansluiten van de voedingskabel aan het net Elektrische aansluiting dient te geschieden volgens de norm NEN 1010, plus plaatselijk geldende voorschriften. De fornuizen zijn voorzien van een drie-aderig snoer en geschikt om aangesloten te worden op wisselstroom met een spanning en frekwentie die aangegeven worden op het typeplaatje. De klueren van het netsnoer komen overeen met: Groen-geel: aarde Blauw: nul Bruin: fase Wanner het fornuis niet door middel van buigzame leidingen aangesloten is, moet in de installatie een meerpolige schakelaar aangebracht worden. De voedingskabel moet zodanig geplaatst zijn, dat hij nergens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur. Voor het aansluiten moet men kontroleren dat: · de zekeringen en de leidingen geschikt zijn om het vermogen te leveren dat door het fornuis zal worden afgenomen (zie plaatje met technische gegevens); · de aardleiding in overeenstemming is met de bepalingen van de geldende normen en met de wetgeving terzake; · het stopkontakt of de tweepolige schakelaar gemakkelijk bereikkbaar zijn nadat de oven geplaatst is. N.B: gebruik geen adaptors, dubbelstekkers of dergelijke, aangezien deze oververhitting en branden kunnen veroorzaken. A C Het wordt aangeraden de aansluiting zo dicht mogelijk bij de gaskraan te bewerkstelligen. Boven het fornuis moet een gaskraan worden aangebracht volgens de geldendeplaatselijke normen; deze moet zodanig worden aangebracht dat hij gemakkelijk te manoeuvreren is. Als het fornuis niet in gebruik is wordt aangeraden de hoofdkraan dicht te draaien. Aansluiting met harde buis De aansluiting aan het gas moet zodanig worden uitgevoerd dat het geen enkele druk uitoefent op het apparaat. Aansluiting met een roestvrije stalen buigzame buis aan een onafgebroken wand met gedrade aanhechtingen Gebruik uitsluitend buizen en pakkingen, die voldoen aan de voorgeschreven nationale normen. Het in werking stellen van deze buizen moet zodanig worden uitgevoerd dat de lengte van de buizen, geheel uitgestrekt, niet meer dan 2000 mm is. Nadat de aansluiting heeft plaats gevonden moet U kontroleren dat de slang niet in kontakt is met beweegbare delen of dat hij knel zit. 14 Kenmerken van de branders en straalpijpen Tabel 1 (Voor Hollande) Branders Natuurlijk gas Doorsnee (mm) Thermisch vermogen kW (p.c.s. *) Straal. 1/100 Bereik* (l/h) Nomin. Réd. (mm) G25 Snel (Groot) (R) 100 3,00 0,7 116 332 Half Snel (Medium) (S) 75 1,90 0,4 106 210 Hulp (Klein) (A) 55 1,00 0,4 79 111 Drievoudige ring (TC) 130 3,25 1,3 133 360 Nominale (mbar) Minimum (mbar) Maximum (mbar) Spanning 25 20 30 * A 15°C en 1013 mbar-droog gas P.C.S. Natuurlijk gas G25 = 32,49 MJ/m 3 S R TC A K 648 V.C /O K 648 V.C X/O Technische gegevens Afmetingen van de oven: Voltage en frekwentie van de stroomverzorging: zie typeplaatje - breedte cm 40,5 - diepte cm 39,5 - hoogte cm 32 Branders: geschikt voor de soorten gas aangegeven op het typeplaatje Inhoud van de oven liters 52 Afmetingen van de lade: - breedte cm 43 - diepte cm 43 - hoogte cm 13.5 Deze apparatuur voldoet aan de volgende richtlijnen van de gemeeschap: - EEG/73/23 van 19/02/73 (Laagspanning) en successievelijke modificaties; - EEG/89/336 van 03/05/89 (Electromagnetische compatibiliteit) en successievelijke modificaties; - EEG/90/396 van 29/06/90 (Gas) en successievelijke modificaties; - EEG/93/68 van 22/07/93 en successievelijke modificaties. ENERGY LABEL Richtlijn 2002/40/CE op etiket van de elektrische ovens Norm EN 50304 Energieverbruik verklaring Klasse convectie Hetelucht verwarmingsfunctie: Geventileerd 15 Fornuis met hetelucht oven C A H B E D K I Grill MAX 1/2 G MIN O M P L N F A Lekplaati B Gasbranders C Veiligheidssysteem voor branders (alleen bij enkele modellen aanwezig) D Rooster kookvlak E Bedieningspaneel F Stelschroeven G Lekplaat of bakplaat H K I L M N O P Electronische onsteking Ovenrek Controlelampje ovenfunctie Electronische ontsteking van branders Programmeerknop oven Knoppen traditionele gasbranders Temperatuurknop grill De knop van de timer voor het einde kooktijd Gebruiksaanwijzing electronische ontsteking van de gasbranders op het kookvlak: deze zijn herkenbaar door de aanwezigheid van het ontstekingselement (zie detail “H”). Dit systeem treedt in werking door een lichte druk uit te oefenen op het knopje De verschillende functies van het fornuis worden gekozen door middel van de knoppen op het bedieningspaneel. De knoppen van de gasbranders op het kookvlak (N) Voor elke knop is met een ingevuld cirkeltje de positie van de brander aangegeven die door deze knop wordt bediend. Voor het aansteken van één van de branders houdt men een vlam of een gasaansteker bij de brander. Druk en draai de knop tegen de klok in tot aan maximum . Ledere brander kan functioneren op maximum, minimum of er tussenin. Op de knop zijn, behalve de “uit” positie die men herkent aan het symbool • als dit overeenkomt met het referentiekerfje, de posities maximum . en minimum aangegeven. Deze worden bereikt door de knop tegen de klok in te draaien vanaf de “uit” positie. Voor het uitdoven van de brander moet de knop met de klok mee gedraaid worden totdat hij stilstaat (bij het symbool •). “L” dat herkenbaar is door het symbool . Voor het ontsteken van de gewenste gasbrander drukt u op het knopje “L” en tegelijkertijd drukt en draait u de knop van de gewenste brander tegen de klok in totdat hij aan is. Het is aan te raden eerst op het ontstekingsknopje te drukken en dan de knop van de brander te draaien. Belangrijk: als de vlammen van een brander per ongeluk uit gaan, dan moet de knop ervan op uit gezet worden en de brander mag niet worden ontstoken voordat er minstens 1 minuut verlopen is. Modellen met veiligheidssysteem tegen het ontsnappen van gas van de branders op het kookvlak (alleen bij enkele modellen aanwezig) Deze modellen zijn te herkennen door de aanwezigheid van het systeem (C). Belangrijk: aangezien de branders voorzien zijn van het Electronische ontsteking van de branders op het kookvlak Enkele modellen zijn voorzien van rechtstreekse 16 veiligheidssysteem wordt de knop na ontsteking van de brander voor ongeveer 6 seconden ingedrukt gehouden teneinde gas door te laten totdat het thermoelement van het veiligheidssysteem warm is geworden. Ovenverlichting Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de oven ongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maximum temperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd verlopen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De geur die men soms gedurende deze handeling waarneemt is te wijten aan het verdampen van de middelen die gebruikt worden om de oven te beschermen gedurende het tijdsverloop tussen de productie en het installeren van het product. Het controlelampje van de oven (I) Dit geeft de fase van het verwarmingsproces van de oven aan. Als het uit gaat betekent dit dat de oven de gewenste ingestelde temperatuur heeft bereikt. Hierna gaat het afwisselend aan en uit, hetgeen aangeeft dat de thermostaat aan het werk is om te temperatuur in de oven constant te houden. De verlichting gaat aan als de knop "M" op de positie staat. De ovenverlichting blijft aan zolang er minstens een warmte-element aan is. De knop van de timer voor het einde kooktijd Enkele modellen zijn voorzien van een programma einde kooktijd. U moet het klokje opwinden door de knop “P” bijna geheel Aanwijzing Plaats geen schotels op de bodem van de oven, aangezien de verwarmingselementen onder de bodem het gerecht van onderen zouden verbranden en omdat de schotel de luchtcirculatie in heteluchtovens zou verstoren. Bovendien is de bodem enigszins bol voor het garanderen van de stevigheid van de deformaties en garandeert dus niet een stabiel steunvlak. tegen de klok in te draaien ; dan, terugdraaiend , stelt u de gewenst tijd in door het wijzertje op het voorpaneel te laten samenvallen met het aantal minuten die u wilt instellen. Als de ingestelde tijd op is hoort u een geluidssignaal en gaat de oven automatisch uit. Belangrijk: voor het met de hand bedienen van de oven, dat wil zeggen zonder gebruik te maken van het programma einde kooktijd, moet het wijzertje op het voorpaneel Belangrijk: voor het met de hand bedienen van de oven, dat wil zeggen zonder gebruik te maken van het programma einde kooktijd, moet het wijzertje op het voorpaneel samenvallen met het symbool samenvallen met het symbool . Als de oven niet gebruikt wordt kan de programmeerknop “einde kooktijd” als een normale kookwekker worden gebruikt. . Gebruik oven Draai de ovenknop (M) met de klok mee en zet hem op Practische raadgevingen voor het gebruik van de branders Voor het beste rendement moet u het volgende onthouden: • gebruik voor iedere brander de pan die erop past (zie tabel) om te vermijden dat de vlammen er onderuit komen; • gebruik alleen pannen met een platte bodem; • draai de knop op minimum zodra het kookpunt is bereikt; • gebruik altijd pannen met deksels. het symbool de ventilator en de ovenverlichting gaan aan voor het ontdooien van diepvriesproducten. Door de knop verder te draaien kiest u de verschillende functies van de oven en de gewenste temperatuur voor het gerecht dat u wilt koken, aangegeven op de knop zelf. De ingestelde temperatuur (tussen 50°C en 240°C) wordt automatisch bereikt en door middel van de thermostaat constant gehouden. N.B. Bij gebruik van de statische oven moet de knop (O) op "MAX" worden gezet, gelijkliggend met het verwijzingskerfje op het bedieningspaneel. Brander De "grill" Het centrale element van de bovenste weerstand gaat aan als de motor van het ovenspit (indien aanwezig) wordt ingeschakeld. In deze positie wordt onder de grill gebakken door rechtstreekse warmteuitstraling van boven naar beneden van een gloeiende elektrische weerstand. De hoge en directe hitte van de grill bruint het vlees snel terwijl de sappen binnenin blijven zodat het vlees mals blijft. ø Diameter pan (cm) Snel (R) 24 - 26 Half-snel (S) 16 - 20 Spaarbrander (A) 10 - 14 Drievoudige Ring (TC) 24 - 26 N.B. Bij de modellen met een reduktie-roostertje moet dit alleen gebruikt worden op de hulppit als de doorsnede van de gebruikte pan minder is dan 12 cm. De "dubbele grill" Beide warmte-elementen gaan aan en de motor van het ovenspit (indien aanwezig) wordt in werking gesteld. Dit is een grill die groter is dan de normale grill, volgens een nieuw ontwerp dat het rendement van het koken met 50% verhoogt. Bovendien wordt met de dubbele grill vermeden dat de hoekzones niet verwarmd worden. Belangrijk: houdt bij het grillen de ovendeur dicht. 3de Glasplaat Voor een lagere temperatuur van de ovendeur gedurende het gebruik van de oven en ook voor energiebesparing is een protectie-kit verkrijgbaar. Deze kit zou gemonteerd moeten worden als er kleine kinderen aanwezig zijn. Koop de kit met het codenummer 074657bij uw handelaar of de technische dienst aangegeven op bijgaande lijst. 17 Practische raadgevingen voor het koken Taarten bakken Bij het bakken van taar ten moet de oven altijd voorverwarmd worden. Wacht tot de oven voorverwarmd is, ongeveer 15 minuten of tot het thermostaatlampje uit gaat. De temperatuur is meestal omstreeks 160°C. Open de ovendeur niet gedurende het bakken om te vermijden dat de taart inzakt. Het beslag moet niet te vloeibaar zijn om de baktijd niet te lang te maken. Algemene regels: Het koken van vis en vlees Vlees moet minstens 1 kg wegen om te vermijden dat het te droog wordt. Voor wit vlees, gevogelte en vis worden lage temperaturen gebruikt (150°C-175°C). Voor rood vlees dat goed gebraad moet worden aan de buitenkant en sappig moet blijven van binnen moet eerst voor korte tijd een hoge temperatuur worden ingesteld (200°C-220°C) die daarna verlaagd wordt. Over het algemeen is de regel dat hoe groter het braadstuk is hoe lager de temperatuur moet zijn en hoe langer de braadtijd. Plaats het vlees in het midden van het rek en plaats er een druippan onder voor het opvangen van het vet. Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in de oven bevindt. Als u meer onderwarmte wenst, gebruik dan de lagere standen. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het vlees met spek bedekken. Bij het koken in de hetelucht oven kunnen enkele vleessoorten (eend, konijn, groot gevogelte) te droog worden. In dat geval geeft de combinatie-oven betere resultaten. Taart te droog Stel de volgende keer een temperatuur in die 10°C hoger is en maak de baktijd korter. Taart zakt in Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur met 10°C. Taart te donker bovenop Gebruik oven Het bakken onder de grill vindt plaats door middel van een dubbele weerstand bovenin de oven. Voor het kiezen van de zone voor grilleren - centraal of totaal - draait u de bedieningsknop (M) met de klok mee tot de symbolen ( voor het midden, voor de gehele zone) overeenkomen met het verwijzingskerfje op het bedieningspaneel. De temperatuurknop (O) bevindt zich rechts van de ovenknop. Met deze knop stelt u de verschillende temperaturen voor het grilleren in van "max" tot "min"; deze instelling kan ook gedurende de kooktijd veranderd worden. Plaats hem op een lagere stand in de oven, stel een lagere temperatuur in en verleng de baktijd. Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar Maak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur, verleng de baktijd. De taart komt niet uit de vorm Smeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem met meel of paneermeel Het inschakelen van de grill 1. Draai de bedieningsknop (M) met de klok mee totdat het symbool van de grillfunctie die u wenst gelijk staat met het verwijzingskerfje op het bedieningspaneel. De grill is nu aan. 2. 2. Nu kunt u de temperatuur regelen met de knop van de grill (O). Bij het gebruik van de grill plaatst u het ovenrek op de bovenste stand (zie kooktabel). Plaats een lekplaat op de onderste stand voor het opvangen van vet en voor het vermijden van walmen.Practische raadgevingen voor het koken Ik heb op meerdere rekken gebakken en niet alle taarten zijn op hetzelfde punt Verlaag de temperatuur. Het is niet gezegd dat taarten die tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijd eruit moeten worden gehaald. 18 Practische raadgevingen voor het koken in de oven Gerechten gewicht Positie ovenrekken van onderaf Temperatuur (°C) Regelen temperatuur grill Voorverwarmen (min) Pasta Lasagna 2,5 3 210 Cannelloni 2,5 3 210 MAX Maccaronischotel 2,5 3 210 Vlees Kalfsvlees 1,7 3 230 Kip 1,5 3 220 Kalkoen 3,0 3 MAX MAX Eend 1,8 3 230 Konijn 2 3 230 Varkensvlees 2,1 3 230 Lamsvlees 1,8 3 230 Vis Makreel 1,1 3 210-230 Tandvis 1,5 3 210-230 MAX Forel 1,0 3 210-230 Pizza Napoletana 1,0 3 MAX MAX Gebak Koekjes 0,5 3 180 Jamtaart 1,1 3 180 MAX Chocoladetaart 1 3 200 Cake 1 3 200 Grilleren Toast n.° 4 4 Pork chops 1,5 4 MAX-MIN Makreel 1,1 4 N.B.: de kooktijden zijn indicatief en kunnen naar persoonlijke smaak veranderd worden. 19 Kooktijd (min.) - 75-80 75-80 75-80 - 85-90 110-115 95-100 120/125 105/110 100/110 90-95 - 55-60 60-65 40-45 15 30-35 15 15 15 15 30-35 30-35 45-50 50/55 10 30 35 Normaal onderhoud en schoonmaken van de oven Sluit altijd eerst de stroom af voordat men tot enige handeling overgaat. Voor een lange duurzaamheid van de oven is het belangrijk hem regelmatig goed schoon te maken, als volgt: · Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat. · de geëmailleerde stukken en de zelfreinigende panelen (indien aanwezig) worden met lauw water gewassen zonder schuurmiddelen of bijtende middelen te gebruiken; · De binnenkant van de oven wordt, liefst na ieder gebruik als hij nog lauw is, met een warm sop gewassen, afgespoeld en goed gedroogd; · Bij fornuizen met automatische ontsteking moet het uiteinde van het electronische ontstekingssysteem zorgvuldig gereinigd worden en er moet op gelet worden dat de gaatjes van de vlamverspreiders niet verstopt zijn; · Roestvrij staal, als het lang in contact is met kalkhoudend water of sterke wasmiddelen (fosforhoudend), kan vlekken vertonen. Spoel met water en droog. Verwijder altijd geknoeid water; · Vermijd ophoping van vuil of vet op het bedieningspaneel door dit regelmatig schoon te maken. Gebruik een zachte spons of doek om te vermijden dat de geëmailleerde delen of de chroom gekrast worden. · Bij modellen met een glazen dekplaat wordt deze schoongehouden met warm water. Gebruik nooit grove doeken of schuurmiddelen. N.B.: sluit de dekplaat niet zolang de gasbranders nog warm zijn. Verwijder eventuele vloeistoffen die zich op de dekplaat bevinden voordat u hem open doet. Belangrijk: controleer regelmatig de conditie van de gasslang en vervang hem zodra hij niet meer geheel in orde is; het is aan te bevelen de gasslang ieder jaar te vervangen. Vervangen van het lampje van de oven · Sluit de stroom af door middel van de schakelaar of door de stekker uit het stopkontakt te trekken; · Schroef het glazen dekplaatje los; · Schroef het lampje los en vervang het met een ander dat hittebestendig is tot een temperatuur van 300°C en met de volgende kenmerken: - Spanning 230V - Vermogen 25W - Fitting E14 · Breng het glazen plaatje weer aan en sluit de stroom aan. Het smeren van de kranen Met verloop van tijd kan een kraan stroef worden of vast blijven zitten; in dat geval is het noodzakelijk de kraan te vervangen. N.B.: Dit moet worden uitgevoerd door een door de fabrikant bevoegde installateur. 20