Sharp R-204 de handleiding

Merk: Sharp

Model: R-204

Categorie: Magnetrons

Type: de handleiding

DEUTSCH

ESPAÑOL NEDERLANDS

ITALIANO

FRANÇAIS

400

560

800

240

Achtung

Avertissement

Waarschuwing

Avvertenza

Advertencia

Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten.

Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in

geöffnetem Zustand (z.B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro–ondes.

Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas

respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte.

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt.

Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt

dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels.

Questo manuale contiene informazioni importanti, che dovete leggere prima di usare il forno.

Avvertenza: La mancata osservanza di queste istruzioni sull'uso e sulla manutenzione del forno, o l'alterazione del forno

che ne permetta l'uso a sportello aperto, possono costituire un grave pericolo per la vostra salute.

Este manual contiene información muy importante que debe leer antes de utilizar el horno.

Advertencia: Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento, o si

el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta.

800 W (IEC 60705)

R-204

MIKROWELLENGERÄT - BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH

FOUR A MICRO-ONDES - MODE D´EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES

MAGNETRONOVEN - GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK

FORNO A MICROONDE - MANUALE D´ISTRUZIONI E LIBRO DI RICETTE

HORNO DE MICROONDAS - MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen

Mikrowellengerät, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im

Haushalt wesentlich erleichtern wird. Sie werden

angenehm überrascht sein, was man mit der

Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur

Sehr geehrter Kunde,

Viel Spass beim Umgang mit Ihrem neuen Mikrowellengerät.

Ihr Mikrowellen-Team

Chère cliente, cher client,

Nous vous félicitons de l’achat de votre nouveau

four à micro-ondes qui va vous simplifier

considérablement le travail dans la cuisine.

Vous serez agréablement surpris de voir tout ce que

vous pouvez faire avec votre four à micro-ondes.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau micro-ondes.

Votre équipe de spécialistes de la cuisine aux micro-ondes

Vous pouvez non seulement décongeler, réchauffer

et cuire les aliments mais également préparer des

menus complets.

Lisez attentivement le mode d’emploi et le guide.

Vous pourrez utiliser votre appareil encore plus

facilement.

schnell auftauen und erhitzen, sondern auch ganze

Menüs zubereiten.

Wir empfehlen Ihnen, die Bedienungsanleitung inklusive

dem Ratgeber genau durchzulesen. So wird Ihnen die

Bedienung Ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

SERVICEABWICKLUNG FÜR DEUTSCHLAND, SIEHE SEITE 87

DEUTSCH

ESPAÑOL NEDERLANDS

ITALIANO

FRANÇAIS

Wij feliciteren u met uw nieuwe magnetron, die u

voortaan het werk in de huishouding aanmerkelijk

zal vergemakkelijken.

U zult aangenaam verrast zijn over hetgeen men

allemaal met de magnetron kan doen. U kunt er niet

alleen snel mee ontdooien en verhitten, maar u kunt

tevens hele menu’s bereiden.

Wij adviseren u de gebruiksaanwijzingen de

bijgeleverde kooktips zorgvuldig door te lezen. Op

die manier zal het bedienen van uw apparaat voor

u geen enkel probleem opleveren.

Geachte klant,

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten.

Uw Magnetron-team

Congratulazioni per l’acquisto del Vostro nuovo forno a

microonde, che Vi aiuterà da oggi a facilitare e a

snellire la preparazione dei Vostri piatti preferiti.

Ben presto Vi accorgerete di quanto sia utile e pratico

un forno a microonde. Esso Vi aiuterà quando dovrete

scongelare rapidamente cibi surgelati o riscaldare

vivande precotte, oppure se vorrete preparare anche

Cucinare con questo forno sarà semplice e piacevole al tempo stesso, e Le consentirà di preparare piatti

prelibati in breve tempo e con poca fatica.

interi pranzi con minor dispendio di tempo e fatica.

Vi consigliamo di leggere attentamente il manuale di

istruzioni insieme con la guida di cottura. Esso Vi

servirà per aiutar vi ad usare con maggior sicurezza e

rapidità il Vostro nuovo forno a microonde ed a

preparare i piatti più gustosi.

Gentile Cliente,

Le felicitamos por haber adquirido este nuevo horno

de microondas que le facilitará notablemente sus

quehaceres domésticos.

Va a ser una sorpresa agradable notar cuán amplio

es el campo de aplicación de las microondas.

No sólo puede proceder a descongelación y cocción

Estimado cliente:

con celeridad sino también a la preparación de

enteros menús.

Le recomendamos lea minuciosamente el manual de

manejo al gual que el recetario para que el uso del

horno le sea fácil y no cueste trabajo.

Esperamos que disfrute con su horno de microondas y que le guste ensayar las recetas deliciosas.

TABLE DES MATIERES

Mode d’emploi

CHÈRE CLIENTE, CHER CLIENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

FOUR: LES ORGANES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

FOUR: ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

FOUR: PANNEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE . . . . . . . . . . . .23-25

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

NIVEAU DE PUISSANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

CUISSON PAR MICRO-ONDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

INDICE

Manuale d’istruzioni

GENTILE CLIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

FORNO: NOME DELLE PARTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

FORNO: ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

FORNO: PANNELLO DEI COMANDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . .55-57

INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

COTTURA A MICROONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

COTTURA CON LE MICROONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

MANUTENZIONE E PULIZIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

DIAGNOSTICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

INHOUDSOPGAVE

Gebruiksaanwijzing

GEACHTE KLANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

OVEN: NAMEN VAN ONDERDELEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

OVEN: TOEBEHOREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

OVEN: BEDIENINGSPANEEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN . . . . . . . . . . . . . .39-41

INSTALLATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

KOKEN MET DE MAGNETRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

MAGNETRON KOKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

ONDERHOUD EN REINIGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

IN GEVAL VAN STORINGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

INDICE

Manual de instrucciones

ESTIMADO CLIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

HORNO: NOMBRE DE LAS PIEZAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

HORNO: ACCESORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

HORNO: PANEL DE CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . .71-73

INSTALACION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

COCCIÓN POR MICROONDAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

COCCIÓN A MICROONDAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

LOCALIZACION DE AVERIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

INHALT

Bedienungsanleitung

SEHR GEEHRTER KUNDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

SERVICE - V0RGEHENSWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

GERÄT: BEZEICHNUNG DER BAUTEILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

GERÄT: ZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

GERÄT: BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-9

AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

MIKROWELLENLEISTUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

GAREN MIT DER MIKROWELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

FUNKTIONSPRÜFUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Kochbuch

WAS SIND MIKROWELLEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

DAS GEEIGNETE GESCHIRR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

TIPS UND TECHNIKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13-15

TABELLEN UND REZEPTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16-22

SERVICE NIEDERLASSUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87-92

TECHNISCHE DATEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Livre de recette

QUE SONT LES MICRO-ONDES? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE/CONSEILS ET TECHNIQUES. . . .28-31

TABLEAUX ET RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32-38

ADDRESSES D’ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87-92

FICHE TECHNIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Kookboek

WAT ZIJN MICROGOLVEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

GESCHIKTE SCHALEN/TIPS EN ADVIES . . . . . . . . . . . . . . . .44-47

TABEL EN RECEPTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48-54

ONDERHOUDSADRESSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87-92

TECHNISCHE GEGEVENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Libro di ricette

CHE COSA SONO LE MICRO-ONDE ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

UTENSILI ADATTI/CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA . . . . .60-64

TABELLAS E RICETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64-70

DIRECCIONES DE SERVICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87-92

DATI TECHNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94

Recetario

QUÉ SON LAS MICROONDAS? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

LA VAJILLA APPROPIADA/SUGERENCIAS Y TECNICAS . . . . . .76-80

TABLAS Y RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80-86

INDIRIZZI DI SERVIZIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87-92

DATOS TÉCNICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94

DEUTSCH

ESPAÑOL NEDERLANDS

ITALIANO

FRANÇAIS

476 5

1 Panel de control

2 Botón para abrir la puerta

3 Tapa de la guía de ondas

4 Junta

5 Cavidad del horno

6 Puerta

7 Pestillos de seguridad de la puerta

8 Bisagras

9 Sellos de la puerta y superficies de sellado

10 Lámpara del horno

11 Orificios de ventilación

12 Exterior de la caja

13 Cable de alimentación

1 Bedieningspaneel

2 Deur open-toets

3 Afdekplaatje (voor golfgeleider)

4 Verbindingsstuk

5 Ovenruimte

6 Deur

7 Veiligheidsvergrendeling van de deur

8 Deurscharnieren

9 Deurafdichtingen en pasvlakke

10 Ovenlamp

11 Ventilatie-openingen

12 Behuizing

13 Netsnoer

1 Bedienfeld

2 Türgriff

3 Spritzschutz für den Hohlleiter

4 Antriebswelle

5 Garraum

6 Tür

7 Türsicherheitsverriegelung

8 Türscharniere

9 Türdichtungen und Dichtungsoberflächen

10 Garraumlampe

11 Lüftungsöffnungen

12 Außenseite

13 Netzanschlußkabel

1 Panneau de commande

2 Bouton d'ouverture de la porte

3 Cadre du répartiteur d'ondes

4 Accouplement

5 Cavité du four

6 Porte

7 Loquets de sécurité de la porte

8 Charnières de porte

9 Joint de porte et surface de contact du joint

10 Eclairage du four

11 Ouvertures de ventilation

12 Partie extérieure

13 Cordon d'alimentation

1 Pannello dei comandi

2 Pulsante di apertura sportello

3 Coperchio guida onde

4 Accoppiatore

5 Cavità del forno

6 Sportello

7 Chiusura di sicurezza sportello

8 Cerniere sportello

9 Guarnizioni e superfici di tenuta sportello

10 Luce del forno

11 Apperture di ventilazione

12 Mobile esterno

13 Cavo di alimentazione

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO

ACCESSORI

Accertatevi che i seguenti accessori siano presenti:

Mettere il sostegno rotante (15) nella guarnizione di

tenuta sul pavimento della cavità del forno. Mettere poi

il piatto rotante (14) sul sostegno rotante.

Per evitare di danneggiare il piatto rotante, al momento

di togliere i piatti o i contenitori dal forno, sollevateli

completamente dal piatto facendo attenzione a non

urtare il bordo.

Nota: Ordinando gli accesori, dita al rivenditore o ad

un tecnico di servizio SHARP autorizzato il nome della

parte e il nome del modello.

ACCESORIOS

Compruebe que dispone de todos los accesorios

siguientes: Coloque el soporte del rodillo (15) en el

suelo de la cavidad del horno. Coloque después el

plato giratorio (14) sobre el soporte colocado en la

junta.

Levante los platos o recipientes cuando vaya a

sacarlos del horno para no golpear el borde del plato

giratorio y evitar dañarlo.

Nota: Cuando haga el pedido de los accesorios,

indíquele a su distribuidor o técnico de servicio SHARP

autorizado los dos datos siguientes: el nombre de la

pieza, y el nombre del modelo.

ZUBEHÖR

Überprüfen, dass die Zubehörteile vorhanden sind: den

Drehteller-Träger (15) auf die abgedichte Antriebswelle

auf den Garraumboden legen. Dann den Drehteller

(14) darauf legen.

Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf

zu achten, dass Gefässe und Behälter bei der

Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

Hinweis: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen

Sie dem Händler bzw. dem SHARP Kundendienst

immer die Teilebezeichnung und den Modellnamen

angeben.

ACCESSORIES

Assurez-vous que les accessoires sont contenus dans

l’emballage: Posez le pied du plateau (15) sur la

garniture étanche. Puis posez le plateau (14) tournant

dessus en tenant compte de l’accouplement de la sole

de la cavité.

Pour éviter d’endommager le plateau tournant,

s’assurez que les plats ou les récipients ne touchent

pas le bord du plateau lorsqu’ils sont retirés du four.

Remarques: Lorsque vous passez une commande

d'accessories, veuillez mentionner au revendeur ou au

service d'entretien agréé par SHARP le nom des pièces

et nom du modèle.

TOEBEHOREN

Kontroleer dat de volgende accessoires zijn geleverd:

Plaats de draaisteun (15) op de vloer van de

ovenruimte. Plaats vervolgens de draaitafel (14) op het

verbindingsstuk van de draaisteun.

Om ervoor te zorgen dat de draaitafel niet wordt

beschadigd, moeten de borden of schalen goed

worden opgetild, zodat ze de rand van de draaitafel

niet raken wanneer u ze uit de oven haalt.

Opmerking: Stel uw handelaar of erkend SHARP

onderhoudspersoneel bij het nabestellen van

accessoires op de hoogte van: de naam en de

modelnaam.

Antriebswelle

Garniture étanche

Verbindingsstuk

Guarnizione di tenuta

Junta

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO

DEUTSCH

ESPAÑOL NEDERLANDS

ITALIANO

FRANÇAIS

1 Zeitschaltuhr (0 - 30 min)

2 Leuchtdisplay

3 Mikrowellen-Leistungsregler

4 Menü-Ratgeber

Dies sind Empfehlungen für eine Person, 800

Watt Leistung verwenden.

5 TÜRÖFFNER-Taste

1 Minuterie (0 - 30 min)

2 Afficheur lumineux.

3 Réglage de puissance micro-ondes

4 Menu-guide

C’est le guide de cuisson pour 1 service.

Utilisez le réglage de puissance 800 W.

5 Bouton d’ouverture de la porte

BEDIENFELD

PANNEAU DE COMMANDE

1 Tijdschakelaar (0 - 30 min)

2 Oplichtend display.

3 Magnetron-vermogenregelaar

4 Menugids

Dit zijn de kookaanwijzingen voor 1 portie.

Gebruik de 800 W vermogeninstelling.

5 DEUR OPEN-toets

BEDIENINGSPANEEL

1 Timer (0 - 30 min)

2 Display luminoso.

3 Controllo di potenza microonde

4 Guida menu

Queste sono guide alla cottura per 1 servizio.

Usare il livello 800 W di potenza.

5 Pulsante di APERTURA SPORTELLO

1 Temporizador (0 - 30 min)

2 Pantalla luminosa

3 Control de potencia de microondas

4 Guía de menú

Estas son las guías para cocinar una ración.

Use el nivel de potencia de 800 W.

5 Botón para ABRIR LA PUERTA

PANNELLO DEI COMANDI

PANEL DE CONTROL

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO

Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer

führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von

Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden.

Temperaturen können nicht kontrolliert werden und

das Fett kann sich entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikro-

wellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr

verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im

Gerät lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes

überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie

gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung und

den Kochbuch-Ratgeber zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist

oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor

dem Betrieb die folgenden Punkte:

a) Die Tür muss einwandfrei schliessen und darf

nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen

dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen

dürfen nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen

oder andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen

nicht beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen

Reparaturen oder Änderungen an Ihrem

Mikrowellengerät selbst vor.

Reparaturen, insbesondere solche, bei

denen die Abdeckung des Geräts entfernt

werden muss, dürfen ausschliesslich von

entsprechend qualifizierten Technikern

vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf

irgendeine Weise veränderter Türsicherheits-

verriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegen-

stände zwischen den Türdichtungen und den

abdichtenden Oberflächen befinden.

Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett

oder Verschmutzungen auf der

Türdichtung und angrenzenden Teilen.

Bitte folgen Sie den Hinweisen im Kapitel

Reinigung und Pflege auf Seite 11.

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des

Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen

werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu

lange Garzeiten können das Gargut

überhitzen und Feuer verursachen.

Dieses Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand

oder Einbauschrank vorgesehen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so

dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen

werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50

Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von

mindestens 10 A oder einem Sicherungsautomaten

von mindestens 10 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten

Stromkreis anzuschliessen.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen

Wärme erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines

konventionellen Herdes.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine

hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich

Kondenswasser bilden kann.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät

erwärmte Lebensmittel zu rauchen beginnen.

Das Gerät ausschalten, den Netzstecker

ziehen und warten, bis die Lebensmittel nicht

mehr rauchen. Öffnen der Tür während der

Rauchentwicklung kann Feuer verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene

Behälter und Geschirr verwenden. Siehe die

entsprechenden Hinweise im nachfolgenden

Kochbuch-Ratgeber (Seite 12).

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen,

wenn Kunststoff-, Papier- oder andere

brennbare Lebensmittelbehälter verwendet

werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den

Garraum, den Drehteller und den Drehteller-

Träger nach der Verwendung des Gerätes

reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und

fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer

können überhitzen, zu rauchen beginnen

oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des

Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von

Lebensmitteln und Verpackungen entfernen.

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM

DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

DEUTSCH

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen

(Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Stellen Sie keine extrem langen Zeiten ein (siehe

Seite 16).

2. Die Flüssigkeiten vor und während des

Kochens/Erhitzen umrühren.

3. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand (kein

Metall) in den Behälter zu stecken.

4. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch für

ungefähr 20 Sekunden im Gerät stehen lassen,

um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu

verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen.

Hartgekochte Eier dürfen nicht in

Mikrowellengeräten erwärmt werden, da

sie selbst nach der Erwärmung

explodieren können. Zum Kochen oder

Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt

oder verrührt wurden, das Eigelb und

Eiweiss anstechen, damit es nicht

explodiert. Vor dem Aufwärmen im

Mikrowellengerät die Schale von

gekochten Eiern entfernen und die Eier in

Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln,

Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen,

damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum

sollten Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer

vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um

Verbrennungen durch Dampf und Siedeverzug zu

vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer

die Lebensmitteltemperatur prüfen und

umrühren, bevor Sie das Gargut

servieren. Besondere Vorsicht ist geboten,

wenn die Lebensmittel oder Getränke an

Babys, Kinder oder ältere Personen

weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis

auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels

oder Getränks; immer die Temperatur prüfen.

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden

Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze

oder Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach

dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen

zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu

vermeiden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren

Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers

nach Vorsichtsmassnahmen beim Umgang mit

Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äussere Gehäuse

entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der

Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen

kommen lassen oder Gegenstände in diese

Öffnungen stecken. Wenn grössere Mengen

Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort

das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und

den SHARP-Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in

Wasser oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines

Tisches oder einer Arbeitsplatte führen.

Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen

fernhalten, einschliesslich Geräterückseite.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst

auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP

autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn

die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich

bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP

autorisierte Kundendienststelle!

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch

ein neues Spezialkabel ersetzt werden.

Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP

autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und

plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und

anderer Form dürfen nicht in

verschlossenen Gefässen erhitzt werden,

da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden.

Verschlüsse und Abdeckungen entfernen.

Verschlossene Behälter können durch den

Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des

Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein.

Behälter mit grosser Öffnung verwenden, damit

entstehende Blasen entweichen können.

Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen

Gefässen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da

der Inhalt herausspritzen kann und zu

Verbrennungen führen könnte.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

1. Sämtliches Verpackungsmaterial aus dem

Geräteinnenraum entnehmen.

Die Polyethylenschicht zwischen Tür und Innenraum

entfernen. Den Aufkleber (falls vorhanden) von der

Aussenseite der Tür abziehen.

Die Schutzfolie an der Innenseite der Tür

nicht entfernen.

2. Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist.

3. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden

Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das

Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten

Lebensmittel zu tragen.

4. Stellen Sie sicher, dass über dem Gerät ein

Freiraum von mindestens 15 cm vorhanden ist.

15cm

✓

✗

5. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer

normalen, geerdeten Steckdose verbinden.

6. Sicherstellen, daß die ZEITSCHALTUHR auf die

“

0” (AUS) Stellung eingestellt ist.

ENTFERNEN

NICHT

ENTFERNEN

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch

Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur

unter Aufsicht benutzen oder wenn sie

ausreichende Anweisungen zur sicheren

Benutzung erhalten haben und die Gefahren

eines unsachgemässen Gebrauchs verstehen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür

hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein

Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen

vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von

Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln.

Beachten Sie besonders Verpackungen, die

Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende

Materialien), indem sie besonders heiss werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen

und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet

werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke

oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und

Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder

selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste

Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr

und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden

Beschädigungen des Drehtellers und des Drehteller-

Trägers durch Wärme vermieden. Die angegebene

Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten

werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen

reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt.

Keine Konserven in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und

den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das

Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

(a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

(b) Keine heisses Gargut oder heisses Geschirr auf den

kalten Drehteller stellen.

den heissen Drehteller stellen

Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf

das äussere Gehäuse stellen.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich

bitte an einen autorisierten Elektrofachmann.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können

keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes

oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als

Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den

Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist

kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder

einer sonstigen Fehlfunktion.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

AUFSTELLANWEISUNGEN

DEUTSCH

Für den manuellen Betrieb stehen 5 verschiedene

Leistungsstufen zur Auswahl. Zur Wahl der

Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in

dem nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber orientieren.

Generell gelten folgende Empfehlungen:

800 W

Für schnelles Garen oder Erwärmen, z.B. für Suppen,

Eintöpfe, Dosengerichte, heisse Getränke, Gemüse,

Fisch usw.

560 W

Zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie

Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für

empfindliche Gerichte wie Käsesossen oder

Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen

Sossen nicht über und die Speisen garen

gleichmässig, ohne am Rand hart zu werden oder

überzulaufen.

400 W

Für kompaktere Speisen, die beim Garen mit

herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern,

z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe

empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.

240 W

Wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen

gleichmässig auftauen. Diese Stufe ist auch bestens

geeignet, um Reis, Nudeln und Klösse zu köcheln und

gebackenen Eierpudding zu kochen.

80 W

Zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder

Blätterteig.

BEDIENUNGSHINWEISE:

Im Kochbuchteil finden Sie ausführliche Anleitungen für jedes Rezept, hier werden nur grundlegende Hinweise

zur Bedienung aufgeführt.

1) Drücken Sie die Taste für den Türöffner, öffnen Sie die Tür und stellen Sie die Speise auf den Drehteller.

2) Wenn der Garvorgang vor Ablauf der eingestellten Garzeit beendet werden soll, die ZEITSCHALTUHR

zurück auf “0” drehen oder die Gerätetür öffnen. Die Gerätetür kann jederzeit während des Garvorgangs

geöffnet werden (dann bleibt die ZEITSCHALTUHR stehen, so daß ersichtlich ist, wieviel Garzeit noch

verbleibt). Zum Fortsetzen des Garvorgangs die Gerätetür schließen. Während des Garvorgangs kann die

Garzeit geändert werden, indem die ZEITSCHALTUHR auf eine neue Garzeit eingestellt wird.

WARNHINWEIS:

Nicht vergessen, nach dem Garen die ZEITSCHALTUHR auf “

0” (AUS) zurückzustellen. Andernfalls startet das

Gerät, sobald die Tür geschlossen wird.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

1. Den MIKROWELLEN-LEISTUNGSREGLER wie

gewünscht einstellen.

2. Die gewünschte Garzeit mit der ZEITSCHALTUHR

einstellen. Das Mikrowellengerät beginnt mit

dem Garen und auf dem Leuchtdisplay wird

heruntergezählt.

✳ Bei Ablauf der Garzeit kehrt die ZEITSCHALTUHR

zurück zu “0”, das akustische Signal ertönt und im

Display beginnt die Rückzählung, und das Gerät und

die Garraumlampe werden automatisch ausgeschaltet.

HINWEISE:

1. Ihr Mikrowellengerät kann bis zu 30 Minuten programmiert werden. Die Gar- oder Auftauzeit kann in

Einheiten von 15 Sekunden bis zu 5 Minuten eingegeben werden, je nach der Gesamtlänge der Gar- oder

Auftauzeit, die auf dem Leuchtdisplay angezeigt wird.

2. Ihr Mikrowellengerät ist mit einer Sicherheitsfunktion ausgestattet, die dessen unbeabsichtigten Gebrauch verhindert.

Wenn die ZEITSCHALTUHR länger als 3 Minuten auf ‘0’ steht, muß die Gerätetür geöffnet und wieder

geschlossen werden, bevor die ZEITSCHALTUHR eingestellt werden kann.

MIKROWELLENLEISTUNG

GAREN MIT DER MIKROWELLE

Bitte prüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie den Kundendienst rufen.

1) Stromversorgung:

Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose angeschlossen ist.

Vergewissern Sie sich, dass die Netzsicherung und der Sicherungsautomat in Ordnung sind.

2) Stellen Sie einen Messbecher mit etwa 150 ml Wasser in das Gerät und schliessen Sie die Tür.

Programmieren Sie das Gerät auf 1 Minute bei 800W Leistung und starten Sie es.

Leuchtet die Lampe? JA NEIN

Dreht sich der Drehteller? JA NEIN

HINWEIS: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen.

Arbeitet die Lüftung? JA NEIN

(Legen Sie Ihre Hand über die Lüftungsöffnungen und prüfen Sie, ob Luft herauskommt.)

Ertönt der Signalton nach einer Minute? JA NEIN

Ist das Wasser im Messbecher nach dem gerade

durchgeführten Betrieb heiss? JA NEIN

Wenn die Antwort auf eine der obigen Fragen “NEIN” lautet, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder den SHARP-

Kundendienst und teilen Sie diesen die Ergebnisse Ihrer Überprüfung mit.

VORSICHT! KEINE HANDELSÜBLICHEN

OFENREINIGER, SCHEUERNDE ODER

SCHARFE REINIGUNGSMITTEL ODER

METALLWOLLEREINIGER AM MIKRO-

WELLENGERÄT VERWENDEN.

Gerätegehäuse: Die Aussenseite des Gerätes mit

einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge

gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit

einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld: Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um

das Bedienfeld zu inaktivieren.

Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch

reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine

chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden,

da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

WARNUNG: Sicherstellen, dass die

ZEITSCHALTUHR

nicht aus der Position “0” gebracht

wird. Anderenfalls startet das Gerät sobald die Tür

geschlossen wird.

Geräteinnenraum:

1) Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur

Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder

Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen

zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine

milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit

einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm

gründlich nachwischen, bis alle Rückstände

vollständig entfernt sind. Entfernen Sie nicht den

Spritzschutz für den Hohlleiter.

2) Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch Wasser

durch die kleinen Öffnungen an der Wand

eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3) Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

Drehteller und Drehteller-Träger: Entfernen Sie

zuerst den Drehteller und den Drehteller-Träger aus

dem Garraum. Den Drehteller und den Träger mit einer

milden Seifenlauge reinigen und mit einem weichen

Tuch trocknen. Beide Teile sind spülmaschinenfest.

Gerätetür: Die Tür, die Türdichtung und die

Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten

Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen.

Betriebsart

Mikrowelle 800 W

Standardzeit

20 Minuten

HINWEIS:

Es ertönt kein Signalton, wenn Sie die Zeitschaltuhr bei geöffneter Tür auf “0” zurück stellen.

2. Wenn Sie die Speisen in der Standardgarzeit in nur einer Betriebsart garen, wird die Leistung des Gerätes automatisch

reduziert, um eine Überhitzung zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird vermindert.)

REINIGUNG UND PFLEGE

FUNKTIONSPRÜFUNG

DEUTSCH

die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von

Bräunungsgeschirr muss ein geeigneter Isolator, z.B. ein

Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale

gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit

gemäss Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es

zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers

kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen

und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da

Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an

die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch

Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfolie

können zum Abdecken von Teilen verwendet werden,

damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B.

die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspiesse und

Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können

benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur

Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen

mindestens

bis

mit Speise gefüllt sein.

Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes

Geschirr umzufüllen. Bei Verwendung von

Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muss ein

Mindestabstand von ungefähr 2,0 cm zu den

Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst

durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden

können.

Kein Geschirr mit Metallauflage,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit

Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr

Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen

Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in

das Gerät stellen. Ein Glasgefäss mit 150 ml Wasser

gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät

1 bis 2 Minuten bei 800 W Leistung betreiben. Wenn

das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es

geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr

durchführen. Es könnte schmelzen.

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom

Magnetron erzeugt und versetzen die

Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen.

Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die

dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder

gegart werden.

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut

geeignet. Der Garvorgang kann von allen

Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch

nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer

Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert

sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das

Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das

Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls

Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle

geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.

PORZELLAN

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, dass das

Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht

metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes

Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und

Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des

Herstellers. Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes

Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie

bitte die Angaben des Herstellers.

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder

Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die

Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden.

Metallclipse sind jedoch zum Verschliessen ungeeignet,

da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie

Bindfaden zum Verschliessen und stechen Sie den

Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht

hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die

Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik

mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, dass

WAS SIND MIKROWELLEN?

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im

allgemeinen erheblich kürzer als in einem

konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich

deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen

Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger

ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe.

Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der

Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig.

Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel

benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte.

Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden

normale Lagertemperaturen vorausgesetzt

(Kühlschranktemperatur ungefähr 5

C, Raumtemperatur

ungefähr 20

C). Für das Auftauen von Lebensmitteln

wird von -18

C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN . . . .

in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach

Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-,

Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren

Eigengeschmack besser als bei konventionellen

Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr

sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem

Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die

Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie

gewohnt verwendet werden.

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel

können im eigenen Saft oder mit wenig

Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele

Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten

garen schneller als magere Teile. Decken Sie

deshalb diese Teile beim Garen mit etwas

Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel

mit der fetten Seite nach unten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER

SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel,

Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches,

mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen.

Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen,

ohne dass die Haut oder Schale platzt.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der

Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen

oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen

garen schneller als grosse. Als Faustregel gilt:

Doppelte Menge=fast doppelte Zeit

Halbe Menge=halbe Zeit

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefässe haben das gleiche Fassungsvermögen,

aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der

flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache

Gefässe mit grosser Oberfläche. Hohe Gefässe nur für

Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des

Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen

gleichmässiger als in eckigen, da sich in Ecken

Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an

diesen Stellen übergaren könnte.

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel

erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken

einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine

Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste

erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht

abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen

Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät

abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird,

kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach aussen

plazieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach

aussen legen. Dickere Teile benötigen eine längere

Garzeit und erhalten an den Aussenseiten mehr

Mikrowellenenergie, so dass die Lebensmittel

gleichmässig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die

Mikrowellen zuerst die äusseren Bereiche erhitzen.

Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die

Speise gleichmässig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen

oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller

anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so dass

die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

TIPS UND TECHNIKEN

DEUTSCH

WENDEN

Mittelgrosse Teile, wie Hamburger und Steaks,

während des Garvorgangs einmal wenden, um die

Garzeit zu verkürzen. Grosse Teile, wie Braten und

Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach

oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält

und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten

Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen, die in der

Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden,

benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der

ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die

Flüssigkeit in der Speise gleichmässig verteilen kann.

BRÄUNUNGSMITTEL

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten

Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der

intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen

Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche

braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel

eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als

Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige

Empfehlungen für Bräunungsmittel und

Anwendungsmöglichkeiten:

Zerlassene Butter und Paprikapulver

Paprikapulver

Sojasauce

Barbecue- und Worcestershire- Sauce, Bratensauce

Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln

Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig

und Marmelade

Geflügel

Aufläufe, Käsetoasts

Fleisch und Geflügel

Braten, Frikadellen, Kurzgebratenes

Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe

Kuchen und Desserts

Das Geflügel mit der Butter/

Paprikamischung bestreichen

Mit Paprikapulver bestäuben

Mit der Sauce bestreichen

Mit den Speckwürfeln oder

Trockenzwiebeln bestreuen

Kuchen und Desserts damit

bestreuen oder glasieren

BRÄUNUNGSMITTEL

GERICHTE

VERFAHREN

ERHITZEN

● Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten

herausgenommen und auf einem Teller oder in

einer Schüssel erhitzt werden.

● Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder

Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken,

damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke

müssen nicht abgedeckt werden.

● Bei fest verschlossenen Gefässen die Deckel

entfernen.

● Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee,

Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäss stellen.

● Grössere Mengen, wenn möglich, zwischendurch

umrühren, so dass sich die Temperatur

gleichmässig verteilt.

● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer

Zimmertemperatur von 20

C angegeben. Bei

kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich

die Erhitzungszeit geringfügig.

● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2

Minuten stehen, so dass sich die Temperatur

gleichmässig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je

nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt,

Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc.

variieren können.

AUFTAUEN

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln.

Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim

Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige

Tips. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung

und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen

sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter,

die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ungefähr -40

C) als

auch hitzebeständig (bis ungefähr 220

C) sind. So

können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und

sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen

zu müssen.

ABDECKEN

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen

Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile

während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen

abdecken. Dies verhindert, dass dünnere Teile bereits zu

heiss werden, während dickere Teile noch gefroren

sind.

DIE MIKROWELLENLEISTUNG

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein

gleichmässiges Auftauergebnis. Ist die

Mikrowellenleistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche

bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

TIPS UND TECHNIKEN

WENDEN/UMRÜHREN

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal

gewendet oder umgerührt werden. Teile, die

aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander

trennen und umordnen.

KLEINERE MENGEN

tauen gleichmässiger und schneller auf als grosse. Wir

empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen

einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach

ganze Menüs zusammenstellen.

EMPFINDLICHE LEBENSMITTEL,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig

auftauen, sondern nur antauen und bei

Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird

vermieden, dass die äusseren Bereiche bereits zu heiss

werden, während die inneren noch gefroren sind.

DIE STANDZEIT

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders

wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit

fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die

Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke,

kompakte Lebensmittel benötigen eine längere

Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser

Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend

aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät

auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern.

Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort

weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, dass

die Stücke möglichst gleichmässig sind. Dies ist vor

allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im

Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).

● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und

dann erst die erforderliche Menge für das Rezept

abwiegen und zerkleinern.

● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der

Regel erst nach dem Garen.

● Pro 500 g Gemüse ungefähr 5 EL Wasser zugeben.

Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr

Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle.

● Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel

gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B.

Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne

Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.

● Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren

oder wenden.

● Nach dem Garen das Gemüse ungefähr 2

Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur

gleichmässig verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und

hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und

der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer

das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN VON FLEISCH, FISCH &

GEFLÜGEL

● Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Stücke

möglichst gleichmässig sind. So erhalten Sie ein

gutes Garergebnis.

● Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung

gründlich unter fliessend kaltem Wasser abwaschen

und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie

gewohnt weiterverarbeiten.

● Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.

● Trotz gleicher Grösse der Stücke kann das

Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt

u.a. an der Art des Lebensmittels, am

unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als

auch an der Temperatur vor dem Garen.

● Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche

Bräunung, die durch die Verwendung von

Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um

ausserdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten, sollten

Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das Lebensmittel

auf dem Herd anbraten und in der Mikrowelle fertig

garen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichzeitig einen

braunen Fond für die Zubereitung einer Sauce.

● Grössere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach

der halben Garzeit wenden, so dass sie von allen

Seiten gleichmässig gegart werden.

● Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie

ab und lassen ihn ungefähr 10 Minuten ruhen

(Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten

nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmässig,

so dass beim Anschneiden weniger Fleischsaft

verlorengeht.

AUFTAUEN UND GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem

Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In

der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. Beachten Sie

ausserdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und

“Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von

handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich

bitte nach den Hertsellerangaben auf der Verpackung. In

der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die

Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

TIPS UND TECHNIKEN

DEUTSCH

Braten 500 800 W 8-10* nach Geschmack würzen, 10

(Schwein, 400 W 10-12 in eine flache Auflaufform legen,

Kalb, Lamm) 1000 800 W 20-22* nach * wenden 10

400 W 10-12

Roastbeef (medium) 1000 800 W 9-11* nach Geschmack würzen, in eine Auflaufform legen, 10

400 W 5-7 nach * wenden

Hackbraten 1000 800 W 16-18 Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind) 10

zubereiten, in eine flache Auflaufform legen

Fischfilet 200 800 W 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

Hähnchen 1200 800 W 20-22 nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 3

nach der halben Garzeit wenden

Hähnchenschenkel 200 800 W 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

Getränk/Speise Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise

g/ml- -Stufe- -Min-

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Esslöffel kg = Kilogramm TK = Tiefkühlprodukt

TL = Teelöffel g = Gramm Msp = Messerspitze

Pr = Prise l = Liter Pck = Päckchen

Ta = Tasse ml = Milliliter MW = Mikrowellen

Min = Minuten cm = Zentimeter Sec = Sekunden

MWG = Mikrowellengerät Durchm = Durchmesser F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

Lebensmittel Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Stufe- -Min- -Min-

TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

*ab Kühlschranktemperatur

Kaffee, 1 Tasse 150 800 W ca.1 nicht abdecken

Milch, 1 Tasse 150 800 W ca.1 nicht abdecken

Wasser, 1 Tasse 150 800 W 1

-2 nicht abdecken, zum Kochen bringen

6 Tassen 900 800 W 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen

1 Schüssel 1000 800 W 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen

Tellergericht 400 800 W ca.4 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,

(Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren

Eintopf 200 800 W 2-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Suppe, klar 200 800 W ca.2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Cremesuppe 200 800 W ca.2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Gemüse 200 800 W 2-3 eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,

500 800 W 4-5 nach der halben Erhitzungszeit umrühren

Beilagen 200 800 W 1-2 mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,

500 800 W 4-5 zwischendurch umrühren

Fleisch, 1 Scheibe* 200 800 W 3-4 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken

Fischfilet* 200 800 W 2-3 abdecken

Würstchen, 2 Stück 180 560 W ca.2 die Haut mehrmals einstechen

Kuchen, 1 Stück 100 400 W

auf ein Kuchengitter legen

Babynahrung, 1 Glas 190 400 W ca.1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren

und die Temperatur prüfen

Margarine oder Butter schmelzen * 50 800 W

-1

Schokolade schmelzen 100 400 W 2-3 zwischendurch umrühren

6 Blatt Gelatine auflösen 10 400 W

in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine

Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

Tortenguss für

l Flüssigkeit 10 400 W 5-6 mit Zucker und 250 ml Flüssigkeit anrühren, abdecken,

zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren

TABELLEN

TABELLE : AUFTAUEN

Lebensmittel Menge

Leistun Auftauzeit

Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Stufe- -Min- -Min-

Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind, 1500 80 W 58-64 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90

Lamm, Kalb) 1000 80 W 42-48 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90

500 80 W 18-20 30-90

Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber 200 80 W 7-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30

Gulasch 500 240 W 8-12 zwischendurch zweimal umdrehen und trennen 10-15

Würstchen, 8 Stück 600 240 W 6-9 nebeneinander legen, nach der halben 5-10

4 Stück 300 240 W 4-5 Auftauzeit wenden 5-10

Ente/Pute 1500 80 W 48-52 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

Hähnchen 1200 80 W 39-43 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

1000 80 W 33-37 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90

halben Auftauzeit wenden

Hähnchenschenkel 200 240 W 4-5 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Fisch im Stück 800 240 W 9-12 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Fischfilet 400 240 W 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10

Krabben 300 240 W 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30

und aufgetaute Teile entfernen

Brötchen, 2 Stück 80 240 W ca. 1 nur antauen -

Vollkornbrot in Scheiben 250 240 W 2-4 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5

Toastbrotscheiben

Mischbrot, Weissbrot, ganz 750 240 W 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30

Kuchen, 1 Stück 100-150 80 W 2-5 auf einen Teller legen 5

Sahnetorte,1 Stück 80 W 3-4 auf einen Teller legen 10

Torte ganz, Ø 25 cm 80 W 20-24 auf einen Teller legen 30-60

Butter 250 240 W 2-4 nur antauen 15

Obst wie Erdbeeren 250 240 W 4-5 gleichmässig nebeneinander legen 5

Himbeeren, Kirschen, Pflaumen nach der halben Auftauzeit wenden

Lebensmittel Menge Leistung Garzeit

Wasserzugabe

Verfahrenshinweise Standzei

-g- -Stufe- -Min- -EL- -Min-

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

Fischfilet 300 800 W 10-11 - abdecken 1-2

Forelle, 1 Stück 250 800 W 7-9 - abdecken -

Tellergericht 400 800 W 8-9 - abdecken, nach der halben Zeit umrühren -

Blattspinat 300 800 W 7-9 - abdecken, ein-bis zweimal zwischendurch umrühren 2

Brokkoli 300 800 W 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Erbsen 300 800 W 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Kohlrabi 300 800 W 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Mischgemüse 500 800 W 12-14 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Rosenkohl 300 800 W 7-9 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Rotkohl 450 800 W 11-13 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

TABELLEN

DEUTSCH

Gemüse Menge Leistung Zeit Verfahrenshinweise Wasserzugabe

-g- -Stufe- -Min- -EL/ml-

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN

REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die

Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes

beachten:

Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen.

Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem

Kochbuch.

Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch,

Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können

problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei

flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte,

sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen

angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die

gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im

Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während

des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine

kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist

ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben.

Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur

Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät

geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn

nicht anders angegeben - für 4 Portionen

berechnet.

● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und

die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am

Anfang der Rezepte.

● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen

Mengen ausgegangen, ausser wenn speziell

etwas anderes angegeben ist.

● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein

Gewicht von ungefähr 55 g (Gewichtsklasse 3).

Blattspinat 300 800 W 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, -

abdecken, zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

Blumenkohl 800 800 W 15-17 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, 5-6 EL

500 800 W 10-12 zwischendurch umrühren 4-5 EL

Brokkoli 500 800 W 10-12 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Champignons 500 800 W 8-10 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren -

Chinakohl 300 800 W 9-11 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Erbsen 500 800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Fenchel 500 800 W 9-11 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Gemüsezwiebel 250 800 W 5-7 ganz, in Mikrowellenfolie garen -

Kohlrabi 500 800 W 10-12 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Möhren 500 800 W 10-12 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

300 800 W 9-11 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren 2-3 EL

Paprikaschote 500 800 W 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Pellkartoffeln 500 800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Porree/Lauch 500 800 W 9-11 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

Rotkohl 500 800 W 10-12 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein- bis 50 ml

zweimal umrühren

Rosenkohl 500 800 W 9-11 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Salzkartoffeln 500 800 W 9-11 in gleich Stücke schneiden, etwas salzen, 150 ml

abdecken, zwischendurch umrühren

Sellerie 500 800 W 9-11 in feine Würfel scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Weisskohl 500 800 W 10-12 in Streifen scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml

Zucchini 500 800 W 9-11 in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

TABELLEN

REZEPTE

Deutschland

CAMEMBERTTOAST

Gesamtgarzeit: ungefähr 1-2 Minuten

Geschirr: Flacher Teller

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot (80 g)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

150 g Camembert

4 TL Preiselbeerkonfitüre (40 g)

Cayennepfeffer

1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.

2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit

der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben

legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses

geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.

3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.

ungefähr 1-2 Min. 800 W

Tipp:

Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B.

mit frischen Champignons und geraspeltem Käse

oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.

Niederlande

CHAMPIGNONSUPPE

Champignonsoep

Gesamtgarzeit: ungefähr 13-17 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

200 g Champignons, in Scheiben

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

300 ml Fleischbrühe

300 ml Sahne

EL Mehl (25 g)

EL Butter/Margarine (25 g)

Salz & Pfeffer

1 Eigelb

150 g Rahm (Crème fraîche)

1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel

geben und abgedeckt garen.

8-9 Min. 800 W

2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die

Sahne zufügen.

3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig verkneten

und in der Champignonsuppe glattrühren. Mit

Salz und Pfeffer würzen, abdecken und garen.

Nach dem Garen umrühren.

4-6 Min. 800 W

4. Das Eigelb mit dem Rahm (Crème fraîche)

verrühren, nach und nach in die Suppe rühren.

Das Ganze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht

mehr kochen lassen!

1-2 Min. 800 W

Die Suppe nach dem Garen ungefähr 5 Minuten

stehen lassen.

REZEPTE

DEUTSCH

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes

Gesamtgarzeit: ungefähr 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

600 g Kalbsfilet

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

100 ml Weisswein

Saucenbinder, dunkel, für ungefähr

Sauce

300 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1 EL Petersilie, gehackt

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmässig

verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die

Schüssel geben und abgedeckt garen.

Zwischendurch einmal umrühren.

7-10 Min. 800 W

3. Den Weisswein, den Saucenbinder und die

Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt

weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

5-6 Min. 800 W

4. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals

umrühren und ungefähr 5 Minuten stehen lassen.

Mit der Petersilie garniert servieren.

Griechenland

SCHMORFLEISCH MIT GRÜNEN

BOHNEN

Kréas mé fasólia

Gesamtgarzeit: ungefähr 20-24 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

1 - 2 Tomaten (100 g)

400 g Lammfleisch, ohne Knochen

1 TL Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Salz & Pfeffer & Zucker

250 g grüne Bohnen aus der Dose

1. Die Tomaten häuten, die Stengelansätze

herausschneiden und im Mixer pürieren.

2. Das Lammfleisch in grosse Würfel schneiden. Die

Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die

Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe

zugeben, würzen und abgedeckt garen.

9-11 Min. 800 W

3. Die Bohnen und die pürierten Tomaten zum

Fleisch geben und abgedeckt weitergaren.

11-13 Min. 560 W

Das Schmorfleisch nach dem Garen ungefähr 5

Minuten stehen lassen.

Tipp:

Wenn Sie frische Bohnen verwenden, müssen

diese vorgegart werden.

Frankreich

SEEZUNGENFILETS

Filets de sole für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ungefähr 11-14 Minuten

Geschirr: Flache, ovale Auflaufform und

Mikrowellenfolie (ungefähr 26 cm)

Zutaten

400 g Seezungenfilets

1 Zitrone, unbehandelt

2 Tomaten (150 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer

4 EL Weisswein (30 ml)

2 EL Butter/Margarine (20 g)

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben schneiden.

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets

hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die

Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die

Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem

Weisswein angiessen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen,

abdecken und garen.

11-14 Min. 800 W

Die Fischfilets nach dem Garen 2 Min. stehen lassen.

Tipp:

Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch, Heilbutt,

Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden.

REZEPTE

Italien

LASAGNE AL FORNO

Gesamtgarzeit: ungefähr 22-27 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel

(ungefähr 20x20x6 cm)

Zutaten

300 g Tomaten aus der Dose

50 g Schinken, fein gewürfelt

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250 g Hackfleisch vom Rind

2 EL Tomatenmark (30 g)

Oregano & Thymian & Basilikum

150 ml Rahm (Crème fraîche)

100 ml Milch

50 g geriebener Parmesankäse

1 TL gemischte gehackte Kräuter

1 TL Olivenöl

Salz & Pfeffer & Musskatnuss

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

125 g grüne Plattennudeln

1 EL geriebener Parmesankäse

1 EL Butter / Margarine

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den

Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch,

dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen.

Würzen, und abgedeckt dünsten.

7-9 Min. 800 W

2. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse,

den Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Die Auflaufform fetten. Den Boden der Form mit

einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die

Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln

geben und mit etwas Sauce begiessen. Das

zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und

nacheinander die Hackfleischmasse, etwas

Sauce und die restlichen Nudeln oben

aufschichten. Zum Abschluss die Nudeln mit viel

Sauce bedecken und mit Parmesankäse

bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und

abgedeckt garen.

15-18 Min. 560 W

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10

Minuten ruhen lassen.

Frankreich

GEMÜSETOPF

Ratatouille spécial

Gesamtgarzeit: ungefähr 19-21 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

5 EL Olivenöl (50 ml)

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 Zwiebel (50 g), in Scheiben

1 kleine Aubergine (250 g), grob gewürfelt

1 Zucchini (200 g), grob gewürfelt

1 Paprikaschote (200 g), grob gewürfelt

1 kleine Fenchelknolle (75 g), grob gewürfelt

Pfeffer

1 Bouquet garni

200 g Dose Artischockenherzen, aus der Dose,

geviertelt

Salz & Pfeffer

1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die

Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit

Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben

und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni

zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch

einmal umrühren.

19-21 Min. 800 W

Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen

zufügen und erhitzen.

2. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Bouquet garni vor dem Servieren

herausnehmen. Das Ratatouille nach dem Garen

ungefähr 2 Minuten stehen lassen.

Tipp:

Den heissen Gemüsetopf zu Fleischgerichten

servieren. Kalt schmeckt er ausgezeichnet

als Vorspeise.

Ein Bouquet garni besteht aus:

einer Petersilienwurzel, einem Bund Suppengrün,

einem Zweig Liebstöckel, einem Zweig

Thymian, einigen Lorbeerblättern.

REZEPTE

DEUTSCH

Spanien

GEFÜLLTE KARTOFFELN

Patatas Rellenas

Gesamtgarzeit: ungefähr 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Porzellanteller

Zutaten

4 mittelgrosse Kartoffeln (400 g)

100 ml Wasser

60 g Schinken, fein gewürfelt

1/2 Zwiebel (25 g), fein gehackt

75-100 ml Milch

2 EL geriebener Parmesankäse (20 g)

Salz

Pfeffer

2 EL geriebener Emmentaler Käse

1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser

zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch

einmal umrühren.

8-10 Min. 800 W

Abkühlen lassen.

2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und

vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem

Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem

Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem

Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und

garen.

4-6 Min. 800 W

Die Kartoffeln nach dem Garen ungefähr 2

Minuten stehen lassen.

Dänemark

BEERENGRÜTZE MIT

VANILLESAUCE

Rødgrød med vanilie sovs

Gesamtgarzeit: ungefähr 10-13 Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen

150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen

150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen

250 ml Weisswein

100 g Zucker

50 ml Zitronensaft

8 Blatt Gelatine

300 ml Milch

Mark einer

Vanilleschote

30 g Zucker

15 g Speisestärke

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die

restlichen Beeren mit dem Weisswein pürieren, in die

Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

7-9 Min. 800 W

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2. Die Gelatine in kaltem Wasser ungefähr 10 Minuten

einweichen, danach herausnehmen und

ausdrücken. Die Gelatine in das heisse

Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die

Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden

lassen.

3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel

geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das

Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker

und die Speisestärke in die Milch einrühren und

abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss

noch einmal umrühren.

3-4 Min. 800 W

4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den

ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce

dazu reichen.

Tipp:

Sie können auch gefrorenes Obst verwenden,

wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.

REZEPTE

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui

peuvent se trouver sur l’emballage des aliments. Ces

éléments métalliques peuvent entraîner la formation

d’un arc électrique qui à son tour peut produire un

incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de la

friture. La température de l’huile ne peut pas être

contrôlée et l’huile peut s’enflammer.

Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles

conçus pour les fours à micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur

du four. Vérifiez les réglages après mise en service

du four et assurez-vous que le four fonctionne

correctement. Lisez et utilisez ce mode d’emploi et le

livre de recette qui l’accompagne.

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne

fonctionne pas normalement. Vérifiez les points

suivants avant tout emploi du four.

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme

correctement, qu’elle ne présente pas de défaut

d’alignement et qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-

vous qu’ils ne sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact:

assurez-vous qu’ils ne sont pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous

qu’ils ne sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-

vous qu’ils ne sont pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer

vous-même dans le four. Faites appel à

un personnel qualifié. N'essayez pas de

démonter l'appareil ni d'enlever le

dispositif de protection contre l'énergie

micro-onde, vous risqueriez

d'endommager le four et de vous

blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne

modifier pas les loquets de sécurité de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le

joint de porte et la surface de contact du joint.

Evitez que la graisse ou la saleté ne

s’accumulent sur le joint de porte ou sur

la surface pièces proches. Respectez les

instructions du paragraphe “Entretien et

nettoyage” à la page 27.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE,

consultez votre médecin ou le fabricant du

stimulateur afin de connaître les précautions que

vous devez prendre lors de l’utilisation du four.

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est

en fonctionnement. Un niveau de

puissance trop élevé, ou un temps de

cuisson trop long, peuvent entraîner une

augmentation de la température des

aliments conduisant à leur enflammation.

Ce four n’est pas conçu pour être encastré.

La prise secteur doit être facilement accessible de

manière à ce que la fiche du cordon d’alimentation

puisse être aisément débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale à 230V,

50Hz avec un fusible de distribution de 10 A

minimum, ou un disjoncteur de 10 A minimum.

Nous conseillons d’alimenter ce four à partir d’un

circuit électrique indépendant.

Ne placez pas le four dans un endroit où la

température est élevée, par exemple auprès d’un four

conventionnel.

Ne placez pas ce four dans un endroit où l’humidité

est élevée ou encore, dans un endroit où l’humidité

peut se condenser.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si les aliments que chauffe le four viennent

à fumer, N’OUVREZ PAS LA PORTE.

Mettez le four hors tension, débranchez la

fiche du cordon d’alimentation et attendez

que la fumée se soit dissipée. Ouvrir le four

alors que les aliments fument peut

entraîner leur enflammation.

N’utilisez que des récipients et des ustensiles

conçus pour les fours à micro-ondes.

Reportez-vous aux conseils qui sont donnés

dans le livre de recette à la page 28.

Surveillez le four lorsque vous utiliser des

récipients en matière plastique à jeter, des

récipients en papier ou tout autre récipient

pouvant s’enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la

cavité du four, le plateau tournant et le pied

du plateau après chaque utilisation du four.

Ces pièces doivent être toujours sèches et

dépourvues de graisse. Les accumulations

de graisse peuvent s’échauffer au point de

fumer ou de s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de

s’enflammer au voisinage du four ou de ses

ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES : LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER

SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

FRANÇAIS

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et

ne pas réchauffer les oeufs durs entiers dans

le four micro-ondes car ils risquent

d'exploser même après que le four ait fini de

chauffer.Pour cuire ou réchauffer des œufs

qui n’ont pas été brouillés ou mélangés,

percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter

qu’ils n’explosent. Retirer la coquille des

œufs durs et coupez-les en tranches avant

de les réchauffer dans un four à micro-

ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de

terre et les saucisses avant de les cuire, car ils

peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants lorsque vous

retirez les aliments du four de façon à éviter toute

brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de

cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut

s’en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le

visage et pour empêcher les ébullitions éruptives.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la

température des aliments et remuez-les

avant de les servir, en particulier lorsqu’ils

sont destinés à des bébés, des enfants ou

des personnes âgées.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète

pas celle des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez

sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la

vapeur ou à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après

chauffage afin de laisser s’échapper la vapeur et

d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la

porte du four pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par

les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants

utiliser le four sans surveillance que si des

instructions appropriées ont été données

de manière à ce que les enfants puissent

utiliser le four en toute sécurité et

comprennent les dangers encourus en cas

d'utilisation incorrecte.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la

surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four.

Ne les laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un

jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de

Pour éviter toute secousse électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la

carrosserie extérieure du four.

N’introduisez aucun objet ou liquide dans les

ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouïes

d’aération. Si un liquide pénètre dans le four,

mettez-le immédiatement hors tension, débranchez

la fiche du cordon d’alimentation et adressez-vous

à un technicien d’entretien agréé par SHARP.

Ne plongez pas la fiche du cordon d’alimentation

dans l’eau ou tout autre liquide.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne pende

pas à l’extérieur de la table ou du meuble sur

lequel est posé le four.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation soit éloigné

des surfaces chauffées, y compris l'arrière du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe

du four et ne laissez personne d'autre qu'un

électricien agréé par SHARP faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur

ou à un agent d'entretien agréé par SHARP.

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est

endommagé, faites-le remplacer par un agent

d’entretien agrée par SHARP.

Pour éviter toute explosion ou ébullition

soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres

aliments ne doivent pas être réchauffés

dans des récipients fermés car ils risquent

d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les

rubans d’étanchéité et le couvercle avant tout

utilisation d’un tel récipient. Un récipient scellé peut

exploser en raison de l’augmentation de pression et

ce, même après que le four a été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les

micro-ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des

récipients à large ouverture de manière que les

bulles puissent s’échapper.

Ne chauffez pas un liquide dans un

récipient à col étroit tel qu’un biberon car

le contenu du récipient peut déborder

rapidement et provoquer des brûlures.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. N’utilisez pas pendant une période de temps

excessive (voir page 32).

2. Remuez le liquide avant et pendant le

chauffage/réchauffage.

3. Placez une tige de verre ou un objet similaire (pas

en métal) dans le récipient contenant le liquide.

4. Conservez le liquide pendant environ 20

secondes dans le four à la fin de la période de

chauffage de manière à éviter toute ébullition

soudaine différée.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

1. Retirez tous les matériaux d’emballage qui se

trouvent à l’interieur du four. Jetez la feuille

polyethylene qui se trouve entre la porte et

l’intérieur du four. Retirez l’autocollant de

l’extérieur de la porte, s’il y est collé.

Ne pas retirer la pellicule de protection se

trouvant sur l’intérieur de la porte.

2. Vérifiez soigneusement que le four ne présente

aucun signe d’endommagement.

3. Posez le four sur une surface horizontale et plate et

suffisament solide pour supporter le poids du four

et également celui des aliments les plus lourds que

vous avez l’intention d’y cuire.

4. S'assurer qu'un espace libre minimum de 15 cm

est prévu au-dessus du four.

5. Branchez la fiche du cordon d’alimentation dans

une prise murale standard (avec prise de terre).

6. Vérifiez que la MINUTERIE est en position “

0”.

15cm

✓

✗

ENLEVER

NE P

ENLEVER

réchauffer les aliments dans une boîte de conserve.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied du

plateau conçus pour ce four. N’utilisez jamais le four

sans le plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a)Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le

refroidir.

(b)Ne placez pas des aliments chauds ou un plat

chaud sur le plateau tournant lorsqu’il est froid.

froid sur le plateau tournant lorsqu’il est chaud.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four

pendant son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de

brancher le four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus

pour responsable des dommages causés au four ou

des blessures personnelles qui résulteraient de

l’inobservation des consignes de branchement

électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois

de la cavité du four, autour des joints et des portées

d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de

fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

sécurité telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait

avec précaution des produits d’emballage des

aliments. Vous devez leur dire de porter une

attention particulière aux emballages (par exemple,

ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la

température peut être très élevée.

Autres avertissement.

Vous ne devez pas modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son

fonctionnement.

Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments

et ne doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas

été étudié pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement

et pour éviter d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide.

Sinon vous risquez d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en

matière autochauffante, interposez une protection

contre la chaleur (par exemple, un plat en

porcelaine) de manière à ne pas endommager le

plateau tournant et le pied du plateau. Le temps de

préchauffage précisé dans le livre de recette ne doit

pas être dépassé.

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils

réfléchissent les micro-ondes et peuvent provoquer

un arc électrique. Ne tentez pas de cuire ou de

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

INSTALLATION

FRANÇAIS

GENERALITES:

Nous présentons ci-après le mode opératoire de base et nous vous renvoyons au livre de recettes pour

tout ce qui concerne l’aspect proprement culinaire.

1) Appuyez sur le bouton d’ouverture de la porte, ouvrez la porte et placez les aliments sur le plateau tournant.

2) Pour interrompre la cuisson avant la fin du temps réglé sur la minuterie, il suffit de ramener la MINUTERIE

sur la position “

0” ou d’ouvrir la porte du four. Il est possible d’ouvrir la porte du four à n’importe quel

moment de la cuisson (la MINUTERIE s’immobilise pour indiquer le temps de cuisson restant). Pour

reprendre la cuisson, refermez la porte. Pour changer le temps de cuisson en cours de cuisson, il vous suffit

de placer la MINUTERIE sur la nouvelle position souhaitée.

AVERTISSEMENT:

Après la cuisson, n’oubliez pas de remettre la MINUTERIE sur la position “

0”. Sinon, le four se mettra en

marche par la simple fermeture de la porte.

1. Placez le RÉGLAGE DE PUISSANCE micro-

ondes sur la position appropriée.

2. Réglez la MINUTERIE sur le temps de cuisson

désiré. La cuisson commence, et l'affichage

lumineux commence le compte à rebours.

✳ Lorsque la cuisson est terminée, la MINUTERIE

revient sur la position

“0”, Le signal sonore est émis,

et la sonnette retentit. Le four s’arrête

automatiquement et l’éclairage du four s’éteint.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

REMARQUES :

1. Votre four peut être programmé pour une durée maximale de 30 minutes. L’unité à choisir pour la durée de

cuisson ou de décongélation va de 15 secondes à 5 minutes, en fonction de la durée totale de cuisson /

décongélation, comme l’indique l’afficheur lumineux.

2. Votre four est équipé d’un dispositif de sécurité qui empêche son utilisation accidentelle. La MINUTERIE ne

peut commander le four à micro-ondes que pendant les 3 minutes qui suit la fin d’un cycle de cuisson ou après

avoir fermé la porte du four. Sinon, il est nécessaire d’ouvrir et de fermer la porte avant de pouvoir régler à

nouveau la MINUTERIE.

400 W :

Convient aux aliments denses nécessitant une cuisson

traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par exemple).

Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir

une viande tendre.

240 W :

Décongélation) : utilisez ce niveau de puissance pour

décongeler vos plats de manière uniforme. Idéal pour

faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire

la crème renversée.

80 W :

Pour décongeler délicatement les aliments tels que les

gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

Vous avez le choix entre 5 niveaux de puissance.

Consultez les indications fournies dans le livre de recettes

pour déterminer le niveau de puissance à utiliser. D’une

manière genérale, nous vous conseillons de procéder

comme suit.

800 W :

Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par

ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons chaudes,

légumes, poisson, etc.).

560 W :

Pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que

les rôtis, les pains de viande, les plats sur assiettes et les

plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux

de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire

déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de

vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

NIVEAU DE PUISSANCE

CUISSON PAR MICRO-ONDES

PRECAUTION: N’UTILISEZ AUCUN PRODUIT

DE NETTOYAGE, AUCUN ABRASIF, AUCUN

TAMPON DE RECURAGE POUR NETTOYER

L’INTERIEUR OU L’EXTERIEUR DU FOUR.

Extérieur du four: Nettoyez l’extérieur du four au

savon doux et à l’eau. Rincez pour éliminer l’eau

savonneuse et séchez avec un chiffon doux.

Tableau de commande: Ouvrez la porte avant de

le nettoyer pour rendre inopérante la minuterie du

tableau de commande. Evitez de le mouiller

abondamment le tableau.

Precautions: Pendant le nettoyage, veillez à ne

pas déplacer la MINUTERIE qui doit demeurer sur

la position “

0”. Sinon, le four se mettra en marche

aussitôt que vous aurez fermé la porte.

Intérieur du four

1) Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures

et les dépôts à l’aide d’un chiffon doux et mouillé

ou une éponge après chaque utilisation et pendant

que le four est encore tiède. Si les tâches résistent à

un simple nettoyage, utilisez de l’eau savoneuse

puis essuyez à plusieurs reprises à l’aide d’un

chiffon mouillé jusqu’à ce que tous les résidus

soient éliminés.

Assurez-vous que l’eau savoneuse ou l’eau ne

pénètrent pas dans les petits trous des parois.

Sinon, elle risque de causer des dommages au four.

3) N’utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer

l’intérieur du four.

Plateau tournant et pied du plateau: Enlevez

tout d’abord le plateau tournant et le pied du plateau.

Puis, lavez le plateau tournant et le pied du plateau au

moyen d’eau savonneuse. Enfin, essuyer le plateau

tournant et le pied du plateau avec un chiffon doux et

mettez-les tous deux sur l’égouttoir à vaisselle avant de

les remettre en place.

Porte: Pour enlever toutes les impuretés, nettoyer

fréquement la porte des deux côtes, le joint de la

porte ainsi que la surface des joints à l’aide d’un

chiffon humide.

Avant de faire appel à un technicien, procédez aux vérifications suivantes:

1. Alimentation

Vérifiez que le four est convenablement raccordé à une prise murale.

Vérifiez le fusible et le disjoncteur.

2. Placez une tasse contenant environ 150 ml d’eau dans le four et refermez la porte.

Placez LE RÉGLAGE DE PUISSANCE MICRO-ONDES sur 800W et réglez la MINUTERIE sur une minute.

L’éclairage du four s’allume-t-il? OUI NON

Le plateau tournant tourne-t-il? OUI NON

REMARQUE:

Le plateau tourne dans un sens ou dans l’autre.

La ventilation est-elle normale? OUI NON

(Pour vous en assurer, posez la main sur les ouvertures

de ventilation. Vous devez sentir un courant d’air.)

Après une minute le signal sonore se fait-il entendre? OUI NON

L’eau se trouvant dans la tasse est-elle alors chaude? OUI NON

REMARQUE:

Si la réponse à l’une quelconque des questions ci-dessus est “NON”, le four présente effectivement une anomalie de

fonctionnement. Appelez un technicien d’entretien agréé par SHARP et précisez-lui ce que vous avez constaté.

2. Si vous faites cuite des aliments pendant plus longtemps que la durée normale sans

modifier le mode de cuisson, la puissance du four diminue automatiquement pour éviter la

surchauffe. (La puissance de cuisson micro-ondes diminue.)

Mode de cuisson

Cuisson micro-ondes 800 W

Durée normale

20 minutes

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVANT D’APELER LE DEPANNEUR

FRANÇAIS

plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez

précisément le temps de préchauffage indiqué par le

fabricant. En cas de dépassement de ce temps de

préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau

pourrait être détérioré ou le fusible de l’appareil

pourrait disjoncter, mettant l’appareil hors tension.

METAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux

étant donné que les micro-ondes ne peuvent pas les

traverser et ne parviennent donc pas jusqu’aux

aliments. Il existe toutefois quelques exceptions : on

peut utiliser d’étroites bandes de feuille d’aluminium

pour recouvrir certaines parties des mets pour éviter

qu’elles décongèlent ou cuisent trop rapidement (p.

ex. les ailes d’un poulet). On peut utiliser de petites

brochettes métalliques ou des barquettes en

aluminium (comme ceux contenant les plats cuisinés)

mais ils doivent être de dimensions réduites par

rapport à la quantité d’aliments. Les barquettes en

aluminium doivent par exemple être au moins aux

ou aux

pleins. Il est conseillé de mettre les

mets dans de la vaisselle appropriée à l’utilisation

dans un micro-ondes. Si l’on utilise des plats en

aluminium ou toute autre vaisselle métallique, il faut

respecter un écart minimum d’approximativement 2

cm entre le plat et les parois du four qui pourraient

être endommagées par la formation d’étincelles.

NE PAS UTILISER DE VAISSELLE

RECOUVERTE DE MÉTAL

ou comportant des pièces ou des éléments

métalliques comme p. ex. vis, bords

ou poignées.

TEST D’APTITUDE POUR LA

VAISSELLE

Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle puisse

être utilisée avec votre micro-ondes, procédez au

test suivant : mettre l’ustensile dans l’appareil.

Poser un récipient contenant 150 ml d’eau sur ou

à côté de l’ustensile. Faire fonctionner l’appareil à

pleine puissance (800 W) pendant 1 à 2 minutes.

Si l’ustensile reste froid ou à peine tiède, il

convient à une utilisation au micro ondes. Ne pas

faire ce test avec de la vaisselle en matière

plastique car elle pourrait fondre.

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le

magnéton et font vibrer les molécules d’eau des

aliments. La friction qui en résulte dégage de la

chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

VERRE ET VERRE CERAMIQUE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur

est tout à fait adaptée à une utilisation

dans le micro-ondes. Elle permet

d’observer le déroulement de la cuisson

de tous les cötés. La vaisselle ne doit pas

contenir de métal (p. ex. cristal au plomb) ou être

recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).

CERAMIQUE

La céramique convient généralement. Elle doit être

émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à l’intérieur de la

céramique. L’humidité réchauffe cette matière et peut la

fêler. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle convient à

la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test décrit.

PORCELAINE

La porcelaine convient parfaitement à une utilisation dans

le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine n’est ni

dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de métal.

MATIERES PLASTIQUES ET CARTON

La vaisselle en matière plastique résistant à la

chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes

peut être utilisée pour décongeler, réchauffer et cuire

les mets. Respectez les indications du fabricant.

La vaisselle en carton résistant à la chaleur et convenant

à la cuisson aux micro-ondes peut également être

utilisée. Respectez les indications du fabricant.

FILM PLASTIQUE POUR MICRO-

ONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est

idéale pour recouvrir ou envelopper les aliments.

Respectez les indications du fabricant.

SACHETS A ROTI

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit

pas les fermer avec des pinces métalliques car la

feuille composant le sachet pourrait fondre. Fermez le

sachet avec de la ficelle et percez-le en plusieurs

endroits avec une fourchette.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique,

spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes et

dont le fond est recouvert d’un alliage métallique qui

assure le brunissage des mets. Lorsqu’on utilise un plat

brunisseur, on prendra soin d’intercaler un isolant

approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le

QUE SONT LES MICRO-ONDES?

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

REGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson sont en général beaucoup plus courts qu’avec

une cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux

régler des temps trop courts que trop longs. Après la

cuisson, vérifier le degré de cuisson des mets. Il vaut

mieux prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPERATURE DE DEPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson indiqués sont fonction de la température des

aliments. Les aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur

nécessitent par exemple un temps plus long que les

aliments à la température ambiante. Pour le réchauffage

et la cuisson, on suppose que les aliments ont été

conservés à une température normale (réfrigérateur :

approx. 5˚ C, température ambiante : approx. 20˚ C).

Pour la décongélation, on suppose que les aliments sont

à la température de surgélation de -18˚ C.

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs

approximatives qui peuvent varier en fonction de la

température de départ, du poids et de la nature (teneur

en eau et en graisse) des aliments.

SEL, EPICES ET HERBES

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux leur

saveur propre qu’avec les méthodes conventionnelles.

Salez donc très peu et, en règle générale, seulement

après la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait sécher

la surface. Utilisez les épices et les herbes comme vous le

faites d’habitude.

ADDITION D’EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau

peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d’eau, ce

qui leur conserve une grande partie de leurs substances

minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS A PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet, les

pommes de terre en robe des champs, les tomates, les

pommes, les jaunes d’oeuf ou aliments similaires avec

une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur

puisse s’échapper sans faire éclater la peau.

AILMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent

plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson,

recouvrez ces parties grasses d’une feuille d’aluminium

ou disposez les aliments avec le côté gras vers le bas.

PETITES ET GRANDES QUANTITES

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont

directement fonction de la quantité d’aliments que vous

voulez décongeler, réchauffer ou cuire. Cela signifie que

les petites portions cuisent plus rapidement que les

grandes. En règle générale :

Quantite Double = Temps Presque Double

Quantite Deux Fois Inferieure = Moitie Moins de Temps

RECIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l’on prend deux récipients de même contenance, un

creux et un plat, le récipient creux nécessitera un temps

de cuisson plus long. On préférera donc les récipients les

plus plats possibles avec une large ouverture. Utiliser des

récipients à bords hauts seulement pour les aliments qui

risquent de déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RECIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des

récipients ronds et ovales que dans des récipients

rectangulaires : l’énergie des micro-ondes se concentre

dans les angles et peut y entraîner une cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur humidité

et réduit le temps de cuisson. Couvrir le récipient avec un

couvercle, une feuille de plastique cuisine résistant à la

chaleur ou un couvercle spécial. Ne pas couvrir les mets

sur lesquels une croûte doit se former, comme p. ex. les

rôtis ou les poulets. La règle est la suivante : ce que l’on

cuit avec un couvercle avec une cuisinière

conventionnelle doit l’être aussi au micro-ondes, ce que

l’on cuit sans couvercle avec une cuisinière peut l’être

aussi au micro-ondes.

PIECES DE FORME IRREGULIERE

Les placer avec le côté le plus épais ou le plus compact

vers l’extérieur. Poser les légumes (p. ex. le brocoli) avec

les tiges vers l’extérieur. Les pièces épaisses nécessitent

un temps de cuisson plus long et recevront à l’extérieur

une quantité plus importante de micro-ondes, ce qui

assure une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que les

micro-ondes en réchauffent d’abord l’extérieur. On

équilibre ainsi la température, ce qui assure un

réchauffage uniforme des mets.

CONSEILS ET TECHNIQUES

FRANÇAIS

COMMENT DISPOSER LES METS ?

Placer plusieurs portions individuelles (ramequins,

tasses ou pommes de terre en robe des champs) en

cercle sur le plateau tournant. Laisser un espace entre

les portions pour permettre aux micro-ondes de

pénétrer de tous côtés dans les aliments.

RETOURNER

Il faut retourner les pièces de taille moyenne, comme

les hamburgers et les steaks, une fois pendant la

cuisson pour réduire le temps de cuisson. Les grosses

pièces, comme les rôtis et les poulets, doivent être

retournée pour éviter que la face tournée vers le haut

ne reçoive plus d’énergie et ne sèche pas.

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des règles

principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque tous les

aliments décongelés, réchauffés ou cuits au micro-ondes

ont besoin d’un temps de repos plus ou moins long qui

permet à la température de s’équilibrer et de se répartir

uniformément à l’intérieur des aliments.

PRODUITS DE BRUNISSAGE

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes, les

aliments prennent une couleur brune qui ne peut

toutefois pas être comparée avec la couleur brune et la

dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On

peut utiliser des produits de brunissage pour donner

aux mets une appétissante couleur brune. Ces produits

sont généralement des épices ou des condiments. Le

tableau ci-dessous vous donne quelques conseils pour

l’utilisation des produits de brunissage :

Beurre fondu et paprike en poudre

Paprika en poudre

Sauce de soja

Sauce Barbecue et sauce Worcestershire, sauce de rôti

Dès de lard fondus ou oignons secs

Cacao, chocolat râpé, glaces brunes, miel et marmelade

Volailles

Soufflés et grapoudre Croûtes au fromage

Viandes et volailles

Rôtis, boulettes de viande

Pièces rôties à cuisson rapide

Soufflés et gratins, toasts, soupes, potées

Gâteaux et desserts

Badigeonner la volaille avec le mélange de

beurre et de paprika en poudre

Saupoudrer de paprika en poudre

Badigeonner de sauce

Parsemer de dés de lard ou d’oignons secs

Saupoudrer ou glacer les gâteaux et les desserts

PRODUITS DE BRUNISSAGE METS METHODE

RECHAUFFAGE

● Retirer les plats cuisinés de leur barquette en aluminium

et les réchauffer dans un plat ou dans une terrine.

● Enlever le couvercle des récipients hermétiquement

fermés.

● Couvrir les mets avec une feuille de plastique cuisine

résistant à la chaleur, avec une assiette, un plat ou un

couvercle spécial (disponibles dans le commerce) afin

que la surface ne sèche pas. Ne pas couvrir les boissons.

● Dans la mesure du possible, remuer de temps en

temps les quantités importantes pour répartir

uniformément la température.

● Les temps sont indiqués pour des aliments à la

température ambiante de 20˚ C. Le temps de

réchauffage est légèrement supérieur pour les

aliments sortant du réfrigérateur.

● Après le réchauffage, laisser reposer les plats de 1 à

2 minutes pour laisser la température se répartir

uniformément à l’intérieur des aliments (temps de repos).

●

Toutes les durées indiquées dans ce recueil de recettes sont

des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction

de la température de départ, du poids, de la teneur

en eau et en graisse et du degré de cuisson désiré.

DECONGELATION

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les aliments.

Les temps de décongélation sont inférieurs à la

décongélation traditionnelle. Dans la suite, vous

trouverez quelques conseils. Sortez le produit surgelé

de son emballage et posez-le sur un plat.

EMBALLAGES ET RECIPIENTS

Pour la décongélation et le réchauffage des aliments,

on peut utiliser des emballages convenant aux micro-

ondes et des récipients qui sont à la fois appropriés à

la congélation (jusqu’à approx. -40˚ C) et résistants à

la chaleur (jusqu’à approx. 220˚ C). Ceci permet

d’utiliser la même vaisselle pour décongeler, réchauffer

et même cuire les aliments sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrir les parties fines avec

des bandes de feuille d’aluminium. Pendant la

décongélation, couvrir également les parties déjà

légèrement décongelées ou chaudes avec des bandes

de feuille d’aluminium. Ceci empêche les parties les plus

fines de trop chauffer alors que les parties plus épaisses

sont encore congelées. Il vaut mieux régler la puissance

du micro-ondes sur une valeur trop faible que sur une

valeur trop forte pour obtenir une décongélation

uniforme. Si le four est réglé sur une puissance trop

élevée, la surface des aliments commencera à cuire

alors que l’intérieur est encore gelé.

CONSEILS ET TECHNIQUES

RETOURNER/REMUER

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les

aliments. Séparer et disposer correctement le plus tôt

possible les pièces qui collent les unes aux autres.

LES PETITES QUANTITES

sont décongelées plus uniformément et plus

rapidement que les grandes quantités. C’est

pourquoi il est préférable de congeler de petites

quantités. De cette manière, vous avez la possibilité

de composer rapidement des menus complets.

LES ALIMENTS DELICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne

doivent pas être décongelés complètement mais

seulement légèrement. La décongélation complète doit

avoir lieu à la température ambiante. On évite ainsi

que les zones extérieures ne commencent à cuire

alors que les zones intérieures sont encore gelées.

LE TEMPS DE REPOS

après la décongélation est très important car la

décongélation se poursuit pendant ce temps. Le

tableau de décongélation indique les temps de repos

de différents aliments. Les aliments épais et compacts

nécessitent un temps de repos plus long que les

aliments plats ou poreux. Si l’aliment n’est pas

suffisamment décongelé, vous pouvez poursuivre la

décongélation ou augmenter en conséquence le

temps de repos. Dans la mesure du possible, cuisinez

les aliments immédiatement après la décongélation et

ne pas les recongeler.

CUISSON DE LEGUMES FRAIS

● Dans la mesure du possible, achetez des légumes

de la même taille. Ceci est important surtout si vous

voulez cuire les légumes entiers (p.ex. pommes de

terre en robe des champs).

● Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser

la quantité nécessaire à la recette et de les couper

en petits morceaux.

● Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais

ne salez en règle générale qu’après la cuisson.

● Ajoutez approx. 5 cuillerées à soupe d’eau pour

500 g de légumes, un peu plus pour les légumes

riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent

dans le tableau à la page 34.

● On cuira en général les légumes dans une terrine

à couvercle. On peut cuire les légumes à forte

teneur en eau, comme les oignons ou les pommes

de terre en robe des champs, sans addition d’eau

en les enveloppant dans une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur.

● Remuez ou retournez les légumes à la moitié du

temps de cuisson.

● Après la cuisson, laissez reposer les légumes

approx. 2 minutes pour que la température se

répartisse uniformément (temps de repos).

● Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la température de

départ et de la nature des légumes. Plus les légumes

sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS

ET DE VOLAILLES

● En achetant la viande, choisissez dans la mesure

du possible des morceaux de taille égale. Vous

obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.

● Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du

papier absorbant avant de les préparer de la

façon habituelle.

● La viande de boeuf doit avoir reposé assez

longtemps et ne pas être tendineuse.

● Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est

dû entre autres à la nature de la viande, aux

différences de teneur en graisse et en liquide ainsi

qu’à la température de la viande avant la cuisson.

● Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui peut

être accentuée par l’utilisation de produits de

brunissage. Pour que la surface soit croustillante, il

est conseillé d’utiliser un plat brunisseur ou de

saisir l’aliment à la poêle et de terminer la cuisson

au micro-ondes. Vous disposerez alors d’un fond

pour préparer une sauce.

● Retournez les grosses pièces de viande, de

poisson et de volaille à la moitié du temps de

cuisson afin qu’elles cuisent de façon uniforme de

tous les côtés.

● Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer approx. 10

minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la

cuisson se poursuit et le liquide se répartit

uniformément dans la viande. On perdra ainsi

moins de jus de viande en découpant le rôti.

DECONGELATION ET CUISSON DES

ALIMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en

une seule opération les plats surgelés. Le tableau à la

page 33 comporte quelques exemples. Tenez

également compte des remarques sur le “Réchauffage”

et la “Décongélation” des aliments. Pour les plats

cuisinés surgelés du commerce, respectez les

indications de l’emballage qui comporte en général

des temps de cuisson exacts et des conseils pour la

cuisson au micro-ondes.

CONSEILS ET TECHNIQUES

FRANÇAIS

ABREVIATIONS UTILISEES

Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de preparation

-g/ml- -Niveau- -Min-

CC = cuillerée à café kg = kilogramme CS = cuillerée à soupe

g = gramme l = litre ml = millilitre

Min = Minute cm = centimètre MG = matière grasse

Viande et volaille Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -Min-

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

* température du réfrigérateur

Café, 1 Tasse 150 800 W app. 1 ne pas couvrir

Lait, 1 Tasse 150 800 W app. 1 ne pas couvrir

Eau, 1 Tasse 150 800 W 1

-2 ne pas couvrir, porter à ébullition

6 Tasses 900 800 W 10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition

1 Terrine 1000 800 W 10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition

Plat garni 400 800 W app. 4 arroser la sauce d’eau, couvrir,a

(Légumes, Viande et Garnitures) remuer une fois

Potée 200 800 W 2-3 couvrir, remuer après le réchauffage

Consommé 200 800 W app. 2 couvrir, remuer après le réchauffage

Velouté 200 800 W app. 2 couvrir, remuer après le réchauffage

Légumes 200 800 W 2-3 ajouter éventuellement de l’eau, couvrir

500 800 W 4-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage

Garnitures 200 800 W 3-4 arroser un peu d’eau, couvrir,

500 800 W 4-5 remuer une fois

Viande 1 Tranche* 200 800 W 3-4 couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir

Filet de Poisson* 200 800 W 2-3 couvrir

2 Saucisses 180 560 W app. 2 percer la peau en plusieurs endroits

Gâteau, 1 portion 100 400 W

poser sur une grille à gâteaux

Aliments pour bébés. 1 pot 190 400 W app. 1 enlever le couvercle, bien remuer après le

réchauffage et vérifier la température

Faire fondre de la margarine ou du beurre*

50 800 W

-1

Faire fondre du chocolat 100 400 W 2-3 remuer une fois

Dissoudre 6 feuilles de gélatine 10 400 W

faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau et

mettre dans une tasse, remuer une fois

Gelée à tarte pour

de litre de liquide 10 400 W 5-6 mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,

couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage

Rôtis 500 800 W 8-10* assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

(p.ex. porc, 400 W 10-12 retourner après *

veau, agneau) 1000 800 W 20-22* 10

400 W 10-12

Rosbif a la point 1000 800 W 9-11* assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

400 W 5-7 retourner après *

Rôti viande hachée 1000 800 W 16-18 preparer la viande hachée à partir de hachis mélangés (moitié 10

porc/moitié boeuf), la mettre dans un moule à gratin

Filet de poisson 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

Poulet 1200 800 W 20-22 assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner à la 3

moitié du temps de cuisso

Cuisses de poulet 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

TABLEAUX

3333

Aliments Quan Puissance

Temps cuisse

Addition d’eau

Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -EL/ml-

-Min-

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS

TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS

Aliments Quant Puissance

Temps de cuisson

Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min-

-Min-

Filet de poisson 300 800 W 10-11 - couvrir 1-2

1 truite 250 800 W 7-9 - couvrir -

Plat garni 400

800 W

8-9 -

couvrir, remuer à la moitié du temps

Epinard en branches

300 800 W 7-9 - couvrir, remuer une ou deux fois 2

Brocoli 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Pois 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou-rave 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Macédoine de légumes

500 800 W 12-14 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Choux de Bruxelles

300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou rouge 450 800 W 11-13 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Viande à rôotir (p.ex. porc, 1500

80 W

58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90

boeuf, agneau, veau) 1000

80 W

42-48 moitié du temps de décongélation 30-90

500

80 W

18-20 30-90

Steaks, escalopes, côtelettes, foie

200

80 W

7-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

Goulasch 500

240 W

8-12

séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation

10-15

Saucisses: 8 600

240 W

6-9 poser l’une à côté de l’autre, 5-10

4 300

240 W

4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Canard/dinde 1500

80 W

48-52 poser sur un plat renversé 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Poulet 1200

80 W

39-43 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

1000

80 W

33-37 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Cuisse de poulet 200

240 W

4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Poissons en tranches 800

240 W

9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Filets de poisson 400

240 W

7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Crabes 300

240 W

6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

retirer les morceaux décongelés

2 petits pains 80

240 W

app. 1 décongeler légèrement -

Tranches de pain 250

240 W

2-4

poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement

Pain blanc, 1 miche 750

240 W

7-10

retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)

Gâteau, 1 portion 100-150

80 W

2-5 poser sur une grille 5

Tarte à la crème, 1 portion

80 W

3-4 poser sur une grille 10

Tarte entière, 25 cm diam

80 W

20-24 poser sur une grille 30-60

Beurre 250

240 W

2-4 décongeler légèrement 15

Fruits comme fraises, framboises, 250

240 W

4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié 5

cerises, prunes du temps de décongélation

TABLEAUX

FRANÇAIS

Légumes Quant Puissance

Temps cuisse

Conseils de préparation Addition d’eau

-g- -Niveau- -Min- -EL/ml-

ADAPTATION DE RECETTES

CONVENTIONNELLES A LA CUISSON

AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le

micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:

réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la

moitié. Suivez les indications des recettes de ce

recueil ;

les aliments à forte teneur en liquide comme la

viande, le poisson, les volailles, les légumes, les

fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits

facilement au micro-ondes. Il faut humecter la surface

des aliments à faible teneur en humidité comme par

exemple les plats cuisinés ;

pour les aliments crus qui doivent être cuits à

l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux deux tiers

de la quantité indiquée dans la recette originale. Le

cas échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ;

On peut considérablement réduire l’addition de

graisse. Une faible quantité de beurre, de

margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux

mets. Le micro-ondes est donc idéal pour cuire des

plats à faible teneur en matières grasses, par

exemple dans le cadre d’un régime.

LA PREPARATION DES RECETTES

● Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre

personnes.

● Vous trouverez au début de chaque recette des

recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le

temps de cuisson total.

● A défaut d’indication contraire, les quantités

indiquées sont celles des aliments nettoyés et prêts

à cuisiner.

● Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de

55 g (calibre M).

TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Epinards en branches 300 800 W 5-7 laver, bien égoutter, couvrir, -

remuer une ou deux fois

Chou-fleur 800 800 W 15-17 entier, couvrir, mettre en morceaux 5-6 CS

500 800 W 10-12 remuer une fois 4-5 CS

Brocoli 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Champignons 500 800 W 8-10 couvrir, remuer une fois -

Chou chinois 300 800 W 9-11 couper en quatre, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pois 500 800 W 9-11

entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes

4-5 CS

Fenouil 500 800 W 9-11 couper en morceaux, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Oignons 250 800 W 5-7 couper en dés, couvrir, remuer une fois -

Kohlrabi 500 800 W 10-12 couper en dés, couvrir, remuer une fois 50ml

Carottes 500 800 W 10-12 couvrir, remuer une fois 4-5 CS

300 800 W 7-9 2-3 CS

Poivron 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pommes de terre 500 800 W 9-11 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs 4-5 CS

Poireau 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Chou rouge 500 800 W 10-12 têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois 50 ml

chou de Bruxelles 500 800 W 9-11 couvrir, remuer une fois 50ml

Pommes de terre 500 800 W 9-11 couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, 150 ml

couvrir, remuer une fois

Céleri 500 800 W 9-11 couper en petits dés, couvrir, remuer une fois 50 ml

Chou blanc 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 50 ml

Courgette 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

TABLEAUX

RECETTES

Allemagne

TOAST AU CAMEMBERT

Temps de cuisson total : app. 1 - 2 minutes

Vaisselle : assiette plate

Ingédients

4 tranches de pain de mie (80 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

150 g de camembert

4 CC de confiture d’airelles rouges (40 g)

Poivre de Cayenne

1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.

2. Couper le camembert en tranches et poser les

tranches sur le pain grillé.

Disposer la confiture d’airelles rouges au centre du

fromage et saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.

3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre

au four.

1 - 2 Min. 800 W

Conseil:

Vous pouvez varier à volonté la composition

des toasts, en utilisant par exemple des

champignons de Paris frais et du fromage

râpé ou du jambon cuit, des asperges et de

l’emmental.

Pays-Bas

SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Champignonsoep

Temps de cuisson total : env. 13 - 17 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

200 g de champignons de Paris coupés en tranches

1 oignon (50 g) haché menu

300 ml de bouillon de viande

300 ml de crème

CS de farine (25 g)

CS de beurre ou de margarine (25 g)

sel & poivre

1 jaune d’œuf

150 g de crème fraîche

1. Mettre les légumes et le bouillon de viande dans

la terrine, couvrir et cuire.

8 - 9 Min. 800 W

2. Réduire tous les ingrédients en purée au mixer.

Ajouter la crème.

3. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à la

soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poiver, couvrir

et cuire. Remuer à la fin du temps de cuisson.

4 - 6 Min. 800 W

4. Mélanger le jaune d’œuf et la crème fraîche, puis

les mélanger peu à peu à la soupe. Réchauffer

sans faire bouillir.

1 - 2 Min. 800 W

Après la cuisson, laisser reposer la soupe environ

5 minutes.

RECETTES

FRANÇAIS

Suisse

EMINCE DE VEAU A LA ZURICHOISE

Züricher Geschnetzeltes

Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

600 g de filet de veau

1 CS de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

100 ml de vin blanc

Liant à sauce, foncé, pour app.

l de sauce

300 ml de crème

sel & poivre

1 CS de persil haché

1. Couper le fillet en bandes de l’épaisseur d’un

doigt.

2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre

l’oignon et la viande dans la terrine, couvrir et

cuire. Remuer une fois pendant la cuisson.

7 - 10 Min. 800 W

3. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème,

remuer, couvrir et continuer la cuisson. Remuer

une fois pendant la cuisson.

5 - 6 Min. 800 W

4. Goûter l’émincé, remuer encore une fois et laisser

reposer approximativement 5 minutes. Le garnir

de persil.

Grèce

AGNEAU BRAISE AUX HARICOTS

VERTS

Kréas mé fasólia

Temps de cuisson total : app. 20 - 24 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

1-2 tomates (100 g)

400 g de viande d’agneau désossé

1 CC de beurre/margarine pour graisser la terrine

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

sel & poivre

sucre

250 g de haricots verts en conserve

1. Peler les tomates, enlever la partie dure et les

réduire en purée au mixer.

2. Couper la viande d’agneau en gros dés. Beurrer

la terrine, y mettre la viande, l’oignon et la gousse

d’ail, épicer, couvrir et cuire.

9 - 11 Min. 800 W

3. Ajouter les haricots et la purée de tomates à la

viande, couvrir et continuer la cuisson.

11 - 13 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser l’agneau braisé reposer

approximativement 5 minutes.

Conseil:

Si vous utilisez des haricots frais, il faut les

précuire.

France

FILETS DE SOLE

2 Portions

Temps de cuisson total: 11 - 14 minutes

Vaisselle: 1 plat à gratin avec couvercle (app. 26cm)

Ingrédients

400 g de filets de sole

1 citron non traité

2 tomates (150 g)

1 CC de beurre/margarine pour graisser le plat

1 CS d’huile végétale

1 CS de persil haché

sel & poivre

4 CS de vin blanc (30 ml)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1. Laver et sécher les filets de sole. Enlever les

arêtes.

2. Couper le citron et les tomates en tranches fines.

3. Beurrer le plat, y disposer les filets et les arroser

d’huile végétale.

4. Saupoudrer le poisson de persil, y disposer les

tranches de tomates, saler et poivrer. Recouvrir les

tomates avec les tranches de citron et arroser de

vin blanc.

5. Parsemer les rondelles de citron de petites

noisettes de beurre, couvrir et cuire.

11 - 14 Min. 800 W

RECETTES

France

RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : app. 19 - 21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

5 CS d’huile d’olive (50 ml)

1 gousse d’ail broyée

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés

1 courgette (200 g), coupée en gros dés

1 poivron (200 g), coupés en gros dés

1 tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés

poivre

1 bouquet garni

1boîte de cœurs d’artichaut (200 g)

sel

poivre

1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajouter les légumes à l’exception des

cœurs d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet

garni, couvrir et cuire en remuant de temps en

temps.

19 - 21 Min. 800 W

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter

les cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de

servir. Après la cuisson laisser la ratatouille

reposer approximativement 2 minutes.

Conseils:

Servir la ratatouille chaude avaec des plats de

viande. Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de:

une racine de persil

légumes à potage

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

Italie

LASAGNE AU FORNO

Temps de cuisson total : app. 22 - 27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (app.20 x 20

x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel & poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger

avec le jambon, l’oignon, l’ail, la viande de

bœuf hachée et le concentré de tomates,

assaisonner, couvrir et cuire à l’étuvée.

7 - 9 Min. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan,

les herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un

tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y

verser un peu de sauce. Couvrir avec le second

tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce

puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper

abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer

de parmesan. Répartir le beurre en petites

noisettes, couvrir et cuire.

15 - 18 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5 à 10 minutes.

RECETTES

FRANÇAIS

Espagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Patatas rellenas

Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

assiette en porcelaine

Ingédients

4 pommes de terre de taille moyenne

(400 g)

100 ml d’eau

60 g de jambon

oignon (25 g) haché menu

75-100 ml de lait

2 CS de parmesan râpé (20 g)

sel

poivre

2 CS d’emmental râpé (20 g)

1. Mettre les pommes de terre dans la terrine,

ajouter l’eau, couvrir et cuire en remuant à la

moitié du temps du cuisson.

8 - 10 Min. 800 W

Laisser les pommes de terre refroidir.

2. Couper les pommes de terre en deux dans le sens

de la longueur et les évider avec précaution.

Couper le jambon en dés très fins. Mélanger la

chair des pommes de terre, le jambon, l’oignon,

le lait et le parmesan jusqu’à obtention d’une

farce homogène. Saler et poivrer.

3. Remplir les moitiés de pomme de terre avec la

farce, les saupoudrer d’emmental, les disposer sur

l’assiette et cuire.

4 - 6 Min. 800 W

Après la cuisson, laisser les pommes de terre

reposer approximativement 2 minutes.

Danemark

GELEE DE FRUITS ROUGES A LA

SAUCE A LA VANILLE

Rodgrod med vanilie sovs

Temps de cuisson total : app. 10 - 13 minutes

Vaisselle : 2 terrines à couvercle (2 litres))

Ingrédients

150 g de groseilles

150 g de fraises

150 g de framboises

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gélatine

300 ml de lait

pulpe d’une

gousse de vanille

30 g de sucre

15 g de fécule

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En

garder quelques-uns pour la décoration. Réduire

le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les

verser dans la terrine, couvrir et réchauffer.

7 - 9 Min. 800 W

Incorporer le sucre et le jus de citron.

2. Faire tremper la gélatine approximativement 10

minutes dans l’eau puis l’en retirer et extraire

l’eau. Mélanger la gélatine à la purée de fruits

chaude jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Mettre la

gelée au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit

ferme.

3. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de

vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe

de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir

et cuire. Remuer de temps en temps et après la

cuisson.

3 - 4 Min. 800 W

4. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les

fruits entiers. la servir avec la sauce à la vanille.

Conseil:

Vous pouvez également utiliser des fruits

décongelés.

RECETTES

niet voor bakken met olie of het verwarmen van

frituurvet. De temperatuur kan namelijk niet worden

geregeld en de olie kan mogelijk vlam vatten.

Gebruik alleen popcorn dat in een voor

magnetronovens geschikt materiaal is verpakt.

Bewaar geen voedsel of andere voorwerpen in de

magnetronoven. Kontroleer dat de instellingen van

de magnetronoven juist zijn nadat u de oven heeft

gestart. Volg de aanwijzingen in deze

gebruiksaanwijzing en het kookboek op.

Voorkomen van persoonlijk letsel

WAARSCHUWING:

Gebruik de oven niet indien deze is beschadigd

of niet normaal funktioneert. Kontroleer alvorens

gebruik het volgende:

a) Kontroleer dat de deur goed sluit en niet krom

is of anderzijds beschadigd.

b) Kontroleer dat de scharnieren en veiligheids-

deurgrendels niet gebroken zijn of los zitten.

c) Kontroleer dat de deurafdichtingen en

pasvlakken; niet zijn beschadigd.

d) Kontroleer dat er geen deuken in de ovenruimte

of in de dew zijn.

e) Kontroleer dat het netsnoer en de stekker niet

zijn beschadigd.

De oven nooit zelf repareren en geen

onderdelen van de oven aanpassen of

vervangen. Niemand, behalve een

gekwalificeerde technicus, dient

onderhouds- of reparatiewerkzaamheden

uit te voeren waarbij een afdekking die

bescherming biedt tegen blootstelling aan

microgolven, wordt verwijderd. Dit kan

gevaarlijk zijn.

Gebruik de oven niet met de deur geopend. Breng

geen veranderingen in de veiligheidsdeurgrendels

aan.

Gebruik de oven niet indien er een voorwerp tussen

de deurafdichtingen en pasvlakken is.

Zorg dat er geen vet of vuil is op de

aangrenzende oppervlakken. Volg de

aanwijzingen bij “ONDERHOUD EN

REINIGEN” op blz. 43 goed op.

Personen met een PACEMAKER dienen een dokter

of de fabrikant van de pacemaker te raadplegen

aangaande speciale voorzorgsmaatregelen bij

gebruik van een magnetronoven.

Voorkomen van brand

Laat de magnetronoven tijdens gebruik

niet onbeheerd achter. Te hoge niveau’s

of te lange kooktijden kunnen het

voedsel mogelijk oververhitten met

brand tot gevolg.

Deze oven is neit geschikt om in een muur of kast

te worden ingebouwd.

Steek de stekker van het netsnoer in een gemakkelijk

toegangbaar stopkontakt zodat u de stekker in een

noodgeval snel uit het stopkontakt kan trekken.

Sluit de oven alleen aan op een stopkontakt met

230 V, 50 Hz wisselstroom met een minimale 10 A

zekering of een minimale 10 A circuitonderbreker.

Het wordt aanbevolen om een apart circuit voor

deze oven te gebruiken.

Plaats de oven niet in de buurt van verwarming-

selementen, zoals bijvoorbeeld naast een kachel of

dichtbij een gasfornuis.

Plaats de oven niet in een zeer vochtige of natte ruimte.

Plaats of gebruik de oven niet buitenshuis.

OPEN NOOIT DE OVENDEUR indien er

rook van verwarmd voedsel in de oven

komt. Schakel de oven uit, trek de

stekker uit het stopkontakt en wacht

todat er geen rook meer van het voedsel

komt. Openen van de ovendeur terwijl er

rook van het voedsel komt kan brand

veroorzaken.

Gebruik alleen bakjes, schalen en

dergelijke die geschikt zijn voor

magnetronovens. Zie het kookboek voor

bruikbare materialen op blz. 44.

Blijf in de buurt van de oven indien u

wegwerp-plastik, papier of andere

brandbare materialen gebruikt.

Reinig het afdekplaatje voor de

golfgeleider, de ovenruimte, draaitafel en

draaisteun na gebruik. Deze onderdelen

dienen droog en vetvrij te zijn. Vet kan

mogelijk oververhitten, gaan roken en

vlam vatten.

Plaats geen ontvlambare materialen in de buurt van

de oven of de ventilatie-openingen.

Blokkeer de ventilatie-openingen niet.

Verwijder alle metalen draadjes, verzegelingen,

enz. van het voedsel en de verpakking.

Vonken van metalen voorwerpen kunnen mogelijk

brand veroorzaken. Gebruik de magnetronoven

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIE: ZORGVULDIG LEZEN EN BEWAREN VOOR

TOEKOMSTIG GEBRUIK.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

NEDERLANDS

Kook nooit hele eieren in hun schaal in

de magnetron. Ook hardgekookte eieren

moeten niet in magnetronovens worden

opgewarmd, aangezien ze kunnen

ontploffen, zelfs nadat de magnetron-

oven is uitgezet. Opwarmen van eieren

die niet zijn geslagen of op een andere

manier zijn verwerkt, dient u ter

voorkomen van het ontploffen van het ei

het eigeel en het eiwit door te prikken.

Pel eieren en snijd hard gekookte eieren

in plakjes alvorens deze in de

magnetronoven te verwarmen.

Prik ter voorkomen van het ontploffen van voedsel

de schil of het vel van aardappelen, worstjes, fruit

en dergelijke door alvorens deze te koken.

Voorkomen van brandwonden

Voorkom brandwonden en gebruik

ovenhandschoenen of aanzetbare stelen voor pannen

indien u het voedsel uit de oven haalt.

Voorkom brandwonden door hete stoom en

overkoken en houd open bakjes, popcornschalen,

kookzakken en dergelijk uit de buurt van uw gezicht

en handen.

Voorkom brandwonden en test de

temperatuur van het voedsel en roer even

door alvorens het voedsel te serveren. Let

vooral op alvorens het voedsel aan babies,

kinderen of ouderen te geven.

De temperatuur van de container komt niet overeen

met de temperatuur van het voedsel of de vloeistof.

Kontroleer aitijd de temperatuur van het voedsel of de

vloeistof.

Blijf altijd op veilige afstand van de ovendeur staan

wanneer u hem open doet, om verbranding door

ontsnappende stoom of hitte te voorkomen.

Snijd gevulde gebakken etenswaren na het koken

even open om de stoom te laten ontsnappen en

verbrandingen te vermijden.

Houd kinderen uit de buurt van de oven zodat zij

zich niet aan een hete oven kunnen branden.

Let op kleine kinderen

WAARSCHUWING: Laat kinderen de oven

alleen zonder toezicht gebruiken als ze

voldoende instructies hebben gekregen,

zodat ze weten hoe de oven veilig

gebruikt dient te worden en de gevaren

begrijpen die gepaard gaan met het

oneigenlijk gebruik ervan.

Kinderen dienen alleen de oven onder toezicht van

een volwassene te gebruiken.

Let op dat kinderen niet aan de deur of oven gaan

hangen. De oven is geen speelgoed.

Voorkomen van een elektrische schok

De behuizing mag nooit worden geopend of

verwijderd.

Zorg dat er geen vloeistoffen of andere voorwerpen

in de openingen van de deurvergrendelingen of

ventilatie-openingen komen. Schakel de oven

onmiddelijk uit, trek de stekker uit het stopkontakt

en raadpleeg erkend SHARP onderhoudspersoneel

indien er iets in deze openingen terecht is

gekomen.

Dompel het netsnoer en de stekker niet in water of

andere vloeistoffen onder.

Laat het netsnoer niet over de rand van een tafel of

buffet hangen. Houd het netsnoer uit de buurt van

warme oppervlakken, zoals ook de achterkant van

de oven.

Vervang niet zelf de ovenlamp en laat de lamp niet

door ondeskundige, niet door SHARP erkende

elektriciens uitvoeren.

Raadpleeg uw handelaar of erkend SHARP

onderhoudspersoneel indien de ovenlamp niet meer

funktioneert.

Indien het netsnoer van dit toestel is beschadigd,

dient het door een speciaal snoer, te worden

vervangen. Laat het vervangen van het snoer aan

erkend SHARP onderhoudspersoneel over.

WAARSCHUWING: Voorkomen van een

explosie en spatten van kokend voedsel

Vloeistoffen en andere etenswaren

moeten niet in afgesloten bakjes worden

opgewarmd, aangezien ze kunnen

ontploffen.

Gebruik nooit verzegelde containers of bakjes.

Verwijder zegels en deksels alvorens gebruik.

Verzegelde bakjes en dergelijke kunnen zelfs nadat

de oven is uitgeschakeld namelijk ontploffen indien

de druk in het bakje te hoog is opgelopen.

Let op bij het bereiden van vloeistoffen met de

magnetron. Gebruik altijd flessen of containers met

een wijde hals zodat bellen kunnen ontsnappen.

Kook nooit in flessen met een dunne

hals, zoals baby-zuigflessen, daar de

vloeistof plotseling uit de fles zou kunnen

spuiten met brandwonden mogelijk tot

gevolg.

Voorkom dat kokende vloeistof uit de fles spat:

1. Gebruik geen te lange kooktijd (zie blz. 48).

2. Roer door de vloeistof alvorens en tijdens het

verwarmen/ opwarmen.

3. Steek voor het opwarmen een glazen staaf of

dergelijk voorwerp (geen metaal) in de vloeistof.

4. Laat de vloeistof na het koken ongeveer 20

seconden in de oven staan zodat wordt

voorkomen dat de vloeistof later uit de fles spuit.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal uit de

binnenkant van de oven. Verwijder het losse stuk

polyethyleen tussen de deur en de oven. Indien

aanwezig, haalt u de sticker met informatie over

de oven van de deur af.

Verwijder nooit het plastic beschermlaagje aan

de binnenkant van de deur.

2. Kontroleer de oven regelmatig op beschadiging.

3. Plaats de oven op een vlak en waterpas oppervlak

dat sterk genoeg is om het gewicht te houden plus

het gewicht van het zwaarste item dat eventueel

wordt gekookt.

4. Zorg ervoor dat er zich minstens 15 cm ruimte

boven het apparaat bevindt.

5. Steek de stekker van de oven in een standaard

geaard stopkontakt.

6. Zorg ervoor dat de TIJDSCHAKELAAR in de “

0”

(uit) stand staat.

reflekteren hier namelijk op waardoor vonken

worden opgewekt. Plaats geen blikjes in de oven.

Gebruik alleen de voor deze oven ontworpen

draaitafel en draaisteun. Gebruik de magnetron

niet zonder het draaitafel.

Voorkomen van barsten van de draaitafel:

(a)Laat de draaitafel afkoelen alvorens deze met

water te reinigen.

(b)Plaats heet voedsel of een hete schaal en

dergelijke niet op een koude draaitafel.

dergelijke niet op een warme draaitafel.

Plaats tijdens gebruik geen enkel voorwerp op de

behuizing van de oven.

OPMERKING:

Raadpleeg een erkend electriciën indien u twijfels

aangaande het aansluiten van de oven heeft.

Noch de fabrikant noch de handelaar zijn

aansprakelijk voor schade aan de oven of

persoonlijk letsel indien de oven niet op de

voorgeschreven, juiste manier is aangesloten.

Kondens of vocht kan mogelijk op de ovenwanden

of rond de deurafdichtingen en pasvlakken worden

gevormd. Dit is normaal en duidt niet op een defekt

of het lekken van mikrogolven.

Zorg dat uw kinderen ook van de

veiligheidsmaatregelen op de hoogte zijn. Vertel

wat wel en niet gebruikt kan worden en gevaarlijk

is. Benadruk dat verpakking van bepaalde

gerechten (bijvoorbeeld voor het knapperig maken

van voedsel) zeer heet kan worden.

Ovenge waarschuwingen

Breng op geen enkele manier een verandering in

de oven aan. Verplaats de oven niet terwijl deze

werkt.

Deze oven dient voor het bereiden van voedsel bij

u thuis en dient derhalve alleen voor het koken van

voedsel te worden gebruikt. Gebruik de oven niet

voor commerciële doeleinden of in een

laboratorium.

Voorkomen van problemen of beschadiging.

Zet de oven nooit leeg aan.

Ter voorkomen van beschadiging van de draaitafel

en steun door oververhitting dient u bij gebruik van

bruineringsschalen of zelf-verwarmende materialen

altijd een hittebestendig isolatiemateriaal zoals een

porseleinen bord, onder de schaal of het materiaal

te plaatsen. Stel nooit een langere tijd in dan de

voor het gerecht voorgeschreven kooktijd.

Gebruik geen metalen voorwerpen. Mikrogolven

15cm

✓

✗

VERLEGGEN

VERLEGGEN NOOIT

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

INSTALLATIE

NEDERLANDS

Uw magnetron heeft 5 voorkeuze-vermogenniveau’s.

Voor het kiezen van het magnetronvermogen dient u

zich aan de gegevens in dit kookboek te houden. In

het algemeen gelden de volgende adviezen.

800 W :

Voor snelle bereiding of het opwarmen van b.v. soep,

ovenschotels, voedsel uit blik, warme dranken,

groenten, vis, etc.

560 W :

Voor langduriger bereiding van compact voedsel,

zoals braadstukken en gehaktbrood, tevens voor

gevoelige gerechten, zoals kaassaus en cake van

biscuitdeeg. Bij deze verlaagde stand kookt de saus

niet over en wordt voedsel gelijkmatig gaar, zonder

aan de zijkanten overgaar te worden.

400 W :

Voor compact voedsel dat een lange bereidingstijd

nodig heeft wanneer het conventioneel bereid wordt,

b.v. rundvleesschotels; deze vermogens-instelling

wordt gekozen om er zeker van te zijn dat het vlees

mals blijft.

240 W :

Om te ontdooien; kies deze vermogensstand om er

zeker van te zijn dat het voedsel gelijkmatig ontdooit.

Deze instelling is ook ideaal voor het zachtjes koken

van rijst, pasta, knoedels en voor de bereiding van

custardpudding.

80 W :

Voor zachtjes ontdooien, b.v. slagroomtaart of -

gebak.

ALGEMEEN:

In het kookboek zijn stapsgewijs de aanwijzingen voor de bereiding van elk gerecht aangegeven. Hieronder

volgen alleen de basis-aanwijzingen.

1) Druk op de deur open-toets, open de deur en plaats het voedsel op de draaitafel.

2) Als u het koken wilt stopzetten voordat de kooktijd teneinde is, draai dan de TIJDSCHAKELAAR terug op

“

0” of open gewoon de ovendeur. U kunt de ovendeur gerust openen terwijl de oven in werking is. (De

tijdklok zal dan stoppen en de resterende kooktijd aangeven.) Om het kookproces weer te vervolgen, hoeft u

de ovendeur slechts te sluiten. Als u tijdens het kookproces de tijdsinstelling wilt veranderen, draai dan de

TIJDSCHAKELAAR eenvoudigweg naar links of rechts totdat de gewenste tijdsinstelling bereikt is.

WAARSCHUWING:

Vergeet niet de TIJDSCHAKELAAR na het koken weer in de “

0” (uit) stand te zetten, anders start de oven

wanneer de ovendeur wordt gesloten.

1. Draai de MAGNETRON-VERMOGENREGELAAR

in de gewenste stand.

2. Stel de TIJDSCHAKELAAR in op de gewenste

kooktijd.De oven begint met koken,u hoort het

belsignaal en het lichtdisplay begint af te tellen.

✳ Nadat het koken is gestopt, keert de

TIJDSCHAKELAAR terug in de “

0” stand. Het

alarm gaat rinkelen en de oven en ovenlamp gaan

automatisch uit.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

OPMERKING:

1. È possibile programmare il forno per un massimo di 30 minuti. L’unità per l’impostazione del tempo di

cottura o di scongelamento varia da 15 secondi a 5 minuti, a seconda del tempo complessivo di cottura o

scongelamento, come indicato sul display luminoso.

2. Deze oven heeft een ingebouwd veiligheidsmechanisme waardoor hij niet per ongeluk kan worden

aangezet. De TIJDSCHAKELAAR kan alleen worden ingesteld voor bediening van de oven binnen 3

minuten nadat een kookcyclus is afgelopen of nadat de ovendeur is gesloten. In andere gevallen moet de

ovendeur eerst geopend en weer gesloten worden voordat de TIJDSCHAKELAAR kan worden ingesteld.

KOKEN MET DE MAGNETRON

MAGNETRON KOKEN

LET OP: GEBRUIK GEEN IN DE HANDEL

VERKRIJGBARE OVENREINIGERS,

OPLOSMIDDELEN OF SCHUURMIDDELEN EN

SCHUURSPONSJES OP WELK GEDEELTE VAN

DE MAGNETRONOVEN DAN OOK.

Buitenkant van de oven: De buitenkant van de

oven kan eenvoudig gereinigd worden met een milde

oplossing van zeep en water. Veeg zeepresten met een

vochtig doekje weg en droog vervolgens met een

zachte doek.

Bedieningspaneel: Open de deur alvorens u begint

met reinigen om zo de TIJDSCHAKELAAR te

deaktiveren. U dient bij het reinigen van het

bedieningspaneel de nodige voorzichtigheid in acht te

nemen. Gebruik een enkel met water bevochtigde

doek om het bediening- spaneel voorzichtig af te

nemen totdat het schoon is.

Gebruik niet te veel water. Gebruik beslist geen

chemische middelen of schuurmiddelen.

LET OP: Let erop de tijdschakelaar niet in een andere

dan de “

0” (uit) stand te zetten tijdens het

schoonmaken anders gaat de oven werken zodra u

de deur dichtdoet.

Binnenkant van de oven

1) Veeg na elke maal dat de oven gebruikt wordt

eventuele spatten of overkooksels weg met een

zachte vochtige doek of een spons terwijl de oven

nog warm is. Bij hardnekkiger vuil, veeg weg met

een milde zeepoplossing bevochtigde doek totdat

alle vlekken verdwenen zijn.

2) Zorg ervoor dat de zeepoplossing of het water niet

door de gaatjes in de wanden dringen daar dit de

oven kan beschadigen.

3) Gebruik voor de binnenkant van de oven geen

spray-type reinigers.

Draaitafel en draaisteun: Verwijder eerst de

draaitafel en de draaisteun uit de oven. Was daarna

de draaitafel en de draaisteun in een lauw sopje.

Afdrogen met een zachte doek. Zowel de draaitafel

als de draaisteun kan in de afwasmachine worden

afgewassen.

Deur: De deur aan beide kanten, de deurafdichting

alsmede de dichtingsioppervlakken regelmatig met

een vochtige doek reiniden om verontreinigingen te

verwijderen.

Kontroleer het volgende alvorens de reparateur te bellen:

1. Voeding

Ga na dat de stekker stevig in het stopkontakt zit.

Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is.

2. Plaats een kopje water met ca. 150ml water in de oven en sluit de deur stevig.

Zet de MAGNETRON-VERMOGENREGELAAR op 800W en zet de TIJDSCHAKELAAR

op een minnut.

Gaat de ovenlamp branden? JA NEE

Gaat de draaitfel draaien? JA NEE

OPMERKING: De draaitafel draait in beide richtingen.

Werkt de ventilator? JA NEE

(Ga dit na door uw hand over de ventilatie-openingen te leggen.)

Hoort u na 1 minuut de pieptoon? JA NEE

Is het water in het kopje warm na bovenstaande handelingen

te hebben uitgevoerd? JA NEE

Bel uw dealer of erkend SHARP onderhoudspersoneel en geef het resultaat van uw kontroles door als u een

van bovenstaande vragen met NEE heeft moeten beantwoorden.

OPMERKING:

1. Wanneer u het eten gedurende de standaardtijd met 800W, dan zal de oven automatisch

zachter koken om oververhitting te voorkomen. (Het energieniveau van de oven wordt verminderd.)

Kookstand

Magnetron 800 W

Standaardtijd

20 minuten

ONDERHOUD EN REINIGEN

IN GEVAL VAN STORINGEN

NEDERLANDS

BRUINERINGSSERVIES

is speciaal magnetron-serviesgoed van glaskeramiek

met een metaallegering op de bodem, die ervoor

zorgt dat de gerechten bruin worden. Als er

bruineringsserviesgoed wordt toegepast, moet er een

geschikte isolator, bijv. een porseleinen bord, tussen

de draaitafel en de bruineringsschaal worden

gelegd. Houdt u nauwkeurig aan de

voorverwarmingstijd zoals aangegeven door de

fabrikant. Bij overschrijdiging kan er beschadiging

aan de draaitafel en aan de drager van de draaitafel

ontstaan, c.q. de zekering van het toestel kan eruit

springen en het toestel uitschakelen.

METAAL

mag over het algemeen niet worden gebruikt, omdat

microgolven metaal niet kunnen doordingen en op

die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zjn

echter uitzonderingen: smalle strookjes aluminiumfolie

kunnen worden gebruikt voor het bedekken van

gedeelten, zodat deze niet te snel ontdooien of gaar

worden (bijv. de vleugels bij een kip).

Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij

panklare gerechten) kunnen worden gebruikt. Ze

moeten echter in verhouding tot het gerecht klein zijn,

bijv. aluminium schalen moeten tenminste

tot

met voedsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het

voedsel over te gieten in serviesgoed dat geschikt is

voor de magnetron. Als er aluminium schalen of

ander metalen serviesgoed wordt gebruikt, moet er

minstens een afstand zijn van bij benadering 2,0 cm

ten opzichte van de wanden van de kookruimte

omdat deze anders door mogelijke vonken kunnen

worden beschadigd.

GEEN SERVIESGOED MET EEN

METAALLAAGJE

metalen onderdelen of ingesloten metaal, zoals bijv.

met schroeven, banden of grepen gebruiken.

Microgolven worden in de microgolven door de

magnetron opgewekt en brengen de

watermoleculen in het voedsel aan hettrillen. Door

de wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat

de gerechten worden ontdooid, verwarmd of

gekookd.

GLAS EN GLAS-KERAMIEK

Vuurvaste glazen schalen zijn bijzonder

geschikt. De kookprocedure kan van

alle kanten worden geobserveerd. Deze

mogen echter geen metaal bevatten

(o.a. zinkkristal), of van een metalen laag voorzien

zijn (o.a. gouden rand, kobaltblauw).

KERAMIEK

is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet

geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde

keramiek vocht in het serviesgoed kan dringen. Vocht

verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst.

Indien u twijfelt, of uw serviesgoed geschikt is voor de

magnetron, voert u een servies-geschiktheidstest uit.

PORSELEIN

is bijzonder geschikt. Let u erop dat het porselein geen

goud-of zilverlaagje heeft, resp. niet metaalhoudend is.

KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED

Hittebestendig, voor de magnetron geschikt plastiek

servies is geschikt voor het ontdooien, verwarmen en

koken. Hou a.u.b. rekening met de gegevens van de

fabrikant. Hittebestendig, voor de magnetron geschikt

papieren serviesgoed is eveneens geschikt. Hou

a.u.b. rekening met de gegevens van de fabrikant.

MAGNETRONFOLIE

of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het

bedekken of omwikkelen. Hou a.u.b. rekening met

de gegevens van de fabrikant.

BRAADZAKKEN

kunnen eveneens in de magnetron worden toegepast.

De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het

afsluiten daar de braadzakfolie kan smelten. Gebruik

touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals

met een vork in de zak. Niet hittebestendige folie,

zoals bijv. keukenfolie, is slechts in beperkte mate

geschikt voor het gebruik in de magnetron. Ze dient

uitsluitend voor korte verhittingsprocedures te worden

gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.

WAT ZIJN MICROGOLVEN?

GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED

Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed

geschikt is voor de magnetron, voert u

de volgende test uit: Het serviesgoed in

het toestel plaatsen. Een glazen reservoir

met 150 ml. water gevuld op of naast het serviesgoed

plaatsen. Het toestel één tot twee minuten op 800 W

vermogen laten lopen. Als het serviesgoed koel of

handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij

plastiek servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.

HET INSTELLEN VAN DE TIJDEN

De ontdooi-, verwarmings- en kooktijden zijn over

het algemeen aanzienlijk korter dan bij een

conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich daarom

aan de in dit kookboek aanbevolen tijden. U kan de

tijden beter korter instellen dan langer. Voert u na het

koken een kooktest uit. Het is beter achteraf kort

even bij te koken dan iets te gaar te laten worden.

UITGANGSTEMPERATUUR

De ontdooi-, opwarmingss- en kooktijden zijn

afhankelijk van de uitgangstemperatuur van de

gerechten. Bevroren en in de koelkast bewaarde

gerechten vereisen bijv. een langere verwarming dan

produkten op kamertemperatuur.

Voor het opwarmen en koken van gerechten wordt

uitgegaan van normale bewaartemperaturen

(koelkasttemperatuur bij benadering 5

kamertemperatuur bij benadering 20

C). Voor het

ontdooien van gerechten wordt uitgegaan van een

diepvriestemperatuur van -18

ALLE VERMELDE TIJDEN

in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de

uitgangstemperatuur, het gewicht en de hoedanigheid

(water, vetgehalte etc) van het voedsel kunnen variëren.

ZOUT, KRUIDEN EN SPECERIJEN

In de magnetron gekookte gerechten bewaren hun

eigen smaak beter dan bij conventionele

bereidingsmethoden. Maakt u daarom zeer

spaarzaam gebruik van zout en voegt u in de regel

pas na het koken zout toe. Zout bindt vloeistof en

droogt het oppervlak uit. Kruiden en specerijen

kunnen op de gebruikelijke manier worden gebruikt.

TOEVOEGING VAN WATER

Groenten en andere gerechten die veel water bevatten,

kunnenin het eigen sap of met toevoeging van een

weinig water wordengekookd. Daardoor blijven vele

vitaminen en mineraalstoffen inhet voedsel behouden.

VOEDSEL MET VEL OF SCHIL

zoals worstjes, kip, kippenpootjes, ongeschilde

aardappelen, tomaten, appels, eigeel en dergelijke

met een vork of een houten staafje doorprikken.

Daardoor kan de zich vormende stoom verdwijnen,

zonder dat de vel of de schil barst.

VETTE GERECHTEN

Met vet doorregen vlees en vetlagen worden sneller

gaar dan magere delen. Dekt u deze delen daarom

bij het garen af met een stukje aluminiumfolie of legt

u het voedsel met de vette kant naar beneden.

KLEINE EN GROTE

HOEVEELHEDEN

De tijden in uw magnetron zijn geheel afhankelijk van

de hoeveelheid van het voedsel dat u wilt ontdooien,

verwarmen of koken. Dat houdt in dat kleine porties

sneller gaar worden dan grote. Als vuistregel geldt:

Dubbele Hoeveelheid = Bijna Dubbele Tijd

Halve Hoeveelheid = Halve Tijd

DIEPE EN ONDIEPE SCHALEN

Beide schalen hebben hetzelfde volume, maar in de

diepe schaal is de kooktijd langer dan in de ondiepe.

Dus gebruikt u bij voorkeur ondiepe schalen met een

groot oppervlak. Diepe schalen alleen voor gerechten

gebruiken, waarbij het gevaar van overkoken

bestaat, bijv. voor noedels, rijst, melk enz.

RONDE EN OVALE SCHALEN

In ronde en ovale schotels worden gerechten gelijkmatiger

gaar dan in hoekige, omdat de microgolf-energie zich in

hoeken concentreert, waardoor de gerechten op deze

plaatsen te gaar zouden kunnen worden.

BEDEKKEN

Door een gerecht te bedekken blijft het vocht in het

voedsel, waardoor de kooktijd wordt verkort. Voor het

bedekken een deksel, magnetronfolie of een afdekkap

gebruiken. Gerechten die een korstje dienen te krijgen,

bijv. braadvlees of kip, niet bedekken. Hierbij geldt de

regel dat alles wat op het conventionele fornuis wordt

bedekt ook in de magnetron dient te worden bedekt.

Wat op het fornuis open wordt gekookd, kan ook in de

magnetron open worden gekookd.

VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE

GROOTTE

met de dikkere of stevige kant naar buiten plaatsen.

Groenten (bijv. broccoli) met de steel naar buiten

leggen. Dikkere porties hebben een langere kooktijd

nodig en krijgen aan de buitenkant meer microgolf-

GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

NEDERLANDS

Gesmolten boter en paprikapoeder

Paprikapoeder

Sojasaus

Barbecue- en Worcestersaus, braadvleessaus

Gesmolten spekdobbelsteentjes of

gedroogde uien

Cacao, chocokruimels bruine glazuren, honing

en confituren

gevogelte

soufflé's, kaastosties

vlees en gevogelte

braadvlees, klein gebraden vlees

soufflé's, tosties, soepen,

stamppotten

taart en desserts

het gevogelte met de

boter/paprikamengsel bestrijken

met paprikapoeder bestuiven

met de saus bestrijken

met de spekdobbelsteentjes of

gedroogde uien bestrooien

taarten en desserts hiermee

bestrooien of bedekken.

BRUINERINGSMIDDEL

GERECHTEN

METHODE

ROEREN

Het roeren van de gerechten is noodzakelijk, omdat de

microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen.

Hierdoor wordt de temperatuurwaarde overal gelijk en

het voedsel wordt gelijkmatig verwarmd.

RANGSCHIKKING

Meerdere afzonderlijke porties, bijv. puddingvormpjes,

kopjes of ongeschilde aardappelen, ringvormig op de

draaitafel plaatsen. Tussen de porties ruimte open laten, zodat

de microgolf-energie van alle kanten kan binnendringen.

OMDRAAIEN

Middelgrote porties zoals hamburgers en steaks,

tijdens het koken één keer draaien, om de kooktijd te

verkorten. Grote porties zoals braadvlees en kip,

moeten worden omgedraaid, omdat de naar boven

toe gekeerde zijde meer microgolf-energie krijgt en zou

kunnen uitdrogen indien deze niet wordt omgedraaid.

STANDTIJD

Het aanhouden van de standtijd is een van de

belangrijkste microgolf-regels. Bijna alle gerechten die

in de magnetron worden ontdooid, verwarmd of

gekookd, hebben een korte of langere standtijd nodig

waarin een temperatuurgelijkmatigheid plaatsvindt en

de vloeistof zich overal gelijk in het voedsel bevindt.

BRUINERINGSMIDDELEN

Gerechten worden na een kooktijd van meer dan 15

minuten bruin. Deze bruine kleur kan men echter niet

vergelijken met de intensieve bruinering en korst bij

het conventionele koken. Om een aantrekkelijke

bruine kleur te verkrijgen, kunnen er

bruineringsmiddelen worden gebruikt. Meestal

worden ze tegelijk als kruiden gebruikt.

Hiernavolgend vindt u enkele adviezen voor

bruineringsmiddelen en gebruiksmogelijkeden:

VERWARMEN

ONTDOOIEN

● Panklare gerechten in aluminium dienen uit de

aluminium verpakking te worden genomen en op

een bord of in een schaal te worden verwarmd.

● Bij gesloten schalen de deksels verwijderen.

● Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap

(in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het

oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te

worden afgedekt.

● Bij het koken van vloeistoffen zoals water, koffie, thee

of melk een glazen staafje in de beker/kan plaatsen.

● Grotere hoeveelheden, indien mogelijk af en toe

roeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreid.

● De tijden zijn vermeld voor het voedsel op een

kamertemperatuur van 20

C. Bij voedsel op

koelkasttemperatuur wordt de verwarmingstijd in

geringe mate verhoogd.

● Laat u de gerechten na het verwarmen één tot twee

minuten staan, zodat de temperatuur zich gelijkmatig

binnen het gerecht kan verspreiden (standtijd).

● De vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang

de uitgangstemperatuur, het gewicht, het

watergehalte, vetgehalte en de gewenste

eindtoestand etc. kunnen variëren.

De magnetron is ideaal voor het ontdooien van

voedsel. De dooitijden zijn korter dan bij het

ontdooien optraditionele wijze. Hierna volgen enkele

tips. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het

voor hetontdooien op een bord.

VERPAKKINGEN EN RESERVOIRS

Zeer geschikt voor het ontdooien en verwarmen van

gerechten zijn verpakkingen en reservoirs die geschikt

zijn voor de magnetron en zich zowel lenen voor de

diepvries (tot bij benadering min 40

C) alsook

hittebestendig zijn (tot bij benadering 220

C). Zo kon

u in hetzelfde serviesgoed ontdooien, verwarmen en

zelfs koken, zonder de gerechten tussendoor te

moeten overgieten.

BEDEKKEN

Dunnere gedeelten voor het ontdooien met kleine

aluminium stroken bedekken. Ontdooide of warme

gedeelten tijdens het ontdooien eveneens met aluminium

stroken bedekken. Hierdoor voorkomt u dat dunnere

gedeelten vlug te heet worden, terwijl dikkere delen nog

bevroren zijn.

GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

Het magnetronvermogen eerder te laag dan te hoog

instellen. Zo bereikt u een gelijkmatig dooiresultaat.

Als het magnetronvermogen te hoog ingesteld is,

wordt het oppervlak van het voedsel reeds gaar, terwijl

het binnenste gedeelte nog bevroren is.

OMDRAAIEN/ROEREN

Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer

worden omgedraaid of geroerd. Delen, die aan elkaar

vastzitten, zo spoedig mogelijk van elkaar scheiden en

anders rangschikken. 1Kleinere hoeveelheden

ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij

adviseren daarom zo klein mogelijke porties in te

vriezen. Zo kon u snel en gemakkelijk hele menu's

samenstellen. Gevoelige gerechten, zoals taart,

slagroom, kaas en brood, niet geheel ontdooien, maar

slechts voordooien en op kamertemperatuur verder

laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de buitenste

gedeelten reeds te heet worden, terwijl de binnenste

nog bevroren zijn. De standtijd na het ontdooien van

voedsel is zeer belangrijk, omdat de dooiprocedure

gedurende deze tijd wordt voortgezet. In de dooitabel

vindt u de standtijd voor verschillende gerechten. Dikke,

compacte gerechten hebben een langere standtijd

nodig dan vlakke of gerechten met een poreuze

structuur. Als het voedsel niet voldoende ontdooid is,

kan u het verder ontdooien in de magnetron of de

standtijd dienovereenkomstig verlengen. Gerechten

na de standtijd bij voorkeur onmiddellijk verder

verwerken en niet opnieuw invriezen.

HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

● Let bij het kopen van groenten op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Dit is

vooral van belang, wanneer u de groenten heel

wilt koken (bijv. ongeschilde aardappelen).

● Groenten voor de bereiding wassen, panklaar

maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor

het recept afwegen en snijden.

● Kruidt zoals normaal, maar voeg in het algemeen

pas na het koken zout toe,

● Per 500 gr. groenten bij benadering 5 EL water

toevoegen. Groenten die rijk aan vezels zijn,

hebben wat meer water nodig. De nodige

gegevens hierover vindt u in de tabel (blz. 50).

● Groenten worden in het algemeen in een schaal met

deksel gekookd. Vloeistofrijke groenten, zoals bijv. uien

of geschilde aardappelen, kunnen zonder toevoeging

van water in magnetronfolie worden gekookd.

● Groenten na de helft van de kooktijd roeren of

omdraaien.

● Na het koken dient u de groenten bij benadering

2 min. te laten staan,zodat de temperatuur zich

gelijkmatig verspreid (standtijd).

● De vermelde kooktijden zijn richtlijnen en zijn

afhankelijk van gewicht, uitgangstemperatuur en

hoedanigheid van de groenten. Hoe verser de

groenten, des te korter zijn de kooktijden.

HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN

GEVOGELTE

● Let bij het kopen van vlees op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Op die

manier krijgt u een goed kookresultaat.

● Vlees, vis en gevogelte voor de bereiding grondig

wassen onder stromend koud water en met

keukenpapier betten. Daarna zoals normaal

verder werken.

● Rundsvlees dient goed behangen te zijn en weinig

pezen te bevatten.

● Ondanks de gelijkmatige grootte van de

vleesstukken kan het kookresultaat verschillend zijn.

Dit hangt onder andere af van het soort vlees, van

het verschillende vet- en vloeistofgehalte alsmede

van de temperatuur van het vlees voor het koken.

● Vanaf een kooktijd van 15 min. verkrijgt men een

natuurlijke bruinering, die door de toepassing van

bruineringsmiddelen nog kan worden versterkt. Om

daarnaast een knapperig oppervlak te verkrijgen,

dient u bruineringsserviesgoed te gebruiken of het

voedsel op het fornuis aan te braden en in de

magnetron te laten gaar sudderen. Op die manier

verkrijgt u tegelijkertijd een bruine substantie voor

de toebereiding van de saus.

● Grotere vlees-, vis- en gevogeltestukken na de

halve kooktijd draaien, zodat ze van alle kanten

gelijkmatig gaar worden.

● Bedek uw braadvlees na het koken met

aluminiumfolie en laat het bij benadering 10 min.

rusten (standtijd). Gedurende deze tijd kookt het

braadvlees na en de vloeistof wordt gelijkmatig

verdeeld, zodat er bij het snijden minder vleessap

verloren gaat.

ONTDOOIEN EN KOKEN VAN

VOEDSEL

Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één

keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden

gekookd. In de tabel vindt u hiervan enkele

voorbeelden. Let u bovendien op de algemene

aanwijzingen bij "verwarmen" en "ontdooien" van

voedsel. Voor toebereiding van in de handel

gebruikelijke panklare diepvriesprodukten dient u zich

aan de gegevens van de fabrikant op de verpakking

GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

NEDERLANDS

Drank/gerecht Hoev. Vermogen Tijd Gebruiksaanwijzingen

-g/ml- -Stand- -Min-

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

Vlees en Hoev. Vermogen Kooktijd Gebruiksaanwijzingen Standtijd

gevogelte -g- -Stand- -Min- -Min-

TABEL : HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN GEVOGELTE

TABEL: VERWARMEN VAN DRANKEN EN GERECHTEN

Suddervlees

(bijv. varken, kalf,

lam)

Rosbief, medium

Gehakt

Visfilet

Hele kip

Kippenpootjes

500

1000

1500

1000

200

1200

200

8-10 *

10-12

20-22 *

10-12

9-11 *

5-7

12-14 *

8-10

16-18

3-4

20-22

3-4

naar smaak kruiden, leg op een platte gratinschaal,

na * omdraaien

naar smaak kruiden, leg op een platte gratinschaal,

na * omdraaien

bereid het gehaktdeeg (half varkensgehakt/half

rundergehakt) en plaats in een souffléschotel

naar smaak kruiden, op een bord leggen, bedekken

naar smaak kruiden, leg op een platte gratinschaal, na

de halve kooktijd omdraaien

naar smaak kruiden, op een bord leggen, bedekken

EL = eetlepel

TL = theelepel

msp = mespunt

sn = snufje

kp = kopje

pk = pakje

kg = kilogram

g = gram

l = liter

ml = milliliter

cm = centimeter

v.i.dr. = vet in droge stof

DV = diepvriesprodukt

min = minuten

sec = seconden

MG = microgolven

MWG = magnetron

dm = diameter

Koffie, 1 kopje

Melk, 1 kopje

Water, 1 kopje

6 kopjes

1 schotel

Eenpersoonsgerecht (groente,

vlees en bijgerechten)

Stamppot

Soep, heldere

Crèmesoep

Groente

Bijgerechten

Vlees, 1 plak*

Visfilet*

Worstjes, 2 stuks

Taart, 1 stuk

Babyvoeding, 1 potje

Margarine of boter smelten*

Chocolade smelten

6 blaadjes

gelatine oplossen

Taartcouverture voor

vloeistof

150

900

1000

400

200

500

200

500

200

180

150

190

100

ca.1

-2

10-12

ca.4

2-3

ca.2

2-3

4-5

1-2

4-5

3- 4

2- 3

ca.2

ca.1

-1

2-3

5-6

800 W

560 W

400 W

800 W

400 W

800 W

400 W

800 W

400 W

800 W

400 W

800 W

400 W

800 W

niet bedekken

niet bedekken, aan de kook brengen

bedekken, aan de kook brengen

saus met water besprenkelen

bedekken, af en toe roeren

bedekken, na het verwarmen roeren

eventueel een beetje water toevoegen, bedekken,

na de halve verwarmingstijd roeren

met een beetje water besprenkelen, bedekken, af

en toe roeren

met een beetje saus besprenkelen, bedekken

bedekken

de huid meermaals doorprikken

op een taartrooster leggen

het deksel verwijderen, na het verwarmen goed

roeren en temperatuur controleren

af en toe roeren

in water weken, goed uitdrukken en in een

soepkom gieten, af en toe roeren

suiker met 250 ml vloeistof mengen, bedekken,

gedurende en na het verwarmen goed roeren

* Uit de koelkast.

TABEL

Gerechten Hoev. Vermogen Dooitijd Gebruiksaanwijzingen Standtijd

-g- -Stand- -Min- -Min-

Gerechten Hoev. Vermogen Kooktijd Watertoe Toepassings Standtijd

-g- -Stand- -Min- voeging aanwijzingen -Min-

TABEL : ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

TABEL : HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL

1500

1000

500

200

500

600

300

1500

1200

1000

200

800

400

300

250

750

100-150

150

250

58-64

42-48

18-20

7-8

8-12

6-9

4-5

48-52

39-43

33-37

4-5

9-12

7-10

6-8

ca.1

2-4

7-10

2-5

3-4

20-24

2-4

4-5

leg op een omgekeerd bord, na de halve

dooitijd omdraaien

na de halve dooitijd omdraaien

na de halve dooitijd scheiden en roeren

naast elkaar leggen, na de halve dooitijd

omdraaien

leg op een omgekeerd bord, na de halve

dooitijd omdraaien

leg op een omgekeerd bord, na de halve

dooitijd omdraaien

leg op een omgekeerd bord, na de halve

dooitijd omdraaien

na de halve dooitijd omdraaien

na de halve dooitijd omdraaien en ontdooide

delen verwijderen

slechts voordooien

plakjes naast elkaar leggen, slechts voordooien

na de halve dooitijd omdraaien (binnenste nog steeds bevroren)

op een taartrooster leggen

slechts voordooien

gelijkmatig naast elkaar leggen, na de halve

dooitijd omdraaien

30-90

10-15

5-10

30-90

10-15

5-10

30-60

Visfilet

Forel, 1 stuk

Eenpersoonsgerecht

Bladspinazie

Broccoli

Erwten

Koolrabi

Gemengde groenten

Spruitjes

Rode kool

300

250

400

300

500

300

450

10-11

7-9

8-9

7-9

12-14

7-9

11-13

3-5 EL

bedekken

bedekken, na de halve tijd roeren

bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken

bedekken, na de halve tijd roeren

1-2

80 W

240 W

80 W

240 W

80 W

240 W

800 W

Suddervlees (bijv. varken, rund,

lam, kalf)

Steaks, hamlapjes, koteletten, lever

Goulash

Worstjes, 8 stuks

4 stuks

Eend/kalkoen

Hele kip

Kippenpootjes

Vis, geheel

Visfilet

Garnalen

Broodjes, 2 stuks

Gesneden brood voor het roosteren

Wittebrood, geheel

Taart, 1 stuk

Slagroomtaart, 1 stuk

Taart, geheel, 28 cm diameter

Boter

Fruit, zoals aardbeien, kersen,

frambozen

TABEL

NEDERLANDS

Groenten Hoeveelheid Vermogen Gaartijd Toepassingsaanwijzingen

Wateroevoeging

-g- -Stand- -Min- -EL/ml-

TABEL: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

VARIATIES OP CONVENTIONELE

RECEPTEN

Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron

wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten:

De kooktijden met eenderde tot de helft inkorten.

Volg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek.

Vloeistofrijke gerechten zoals vlees, vis en

gevogelte, groenten, fruit, stamppotten en soepen

kunnen probleemloos in de magnetron worden

bereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals

panklare gerechten, dient het oppervlak vóór het

verhitten of koken vochtig te worden gemaakt.

De toevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat

gestoofd wordt, moet verminderd worden tot

ongeveer tweederde van de hoeveelheid in het

oorspronkelijke recept.Indien noodzakelijk, tijdens

het koken vloeistof toevoegen.

De vet-toevoeging kan aanzienlijk worden

verminderd. Een kleine hoeveelheid boter,

margarine of olie is voldoende om het voedsel

smaak te geven. Daarom is de magnetron

uitstekend geschikt voor het toebereiden van

vetarme gerechten in het kader van een dieet.

HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN

● Alle recepten in dit kookboek zijn berekend

voor vier porties tenzij anders aangegeven.

● Adviezen voor geschikt serviesgoed en de

totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van

de recepten.

● In het algemeen gaat men uit van direct te

consumeren hoeveelheden, tenzij anders

vermeld.

● De in de recepten aangegeven eieren hebben

een gewicht van bij benadering 55 g

(gewichtsklasse 3).

Bladspinazie

Bloemkool

Broccoli

Champignons

Chinese kool

Erwten

Venkel

Uien

Koolrabi

Worteltjes

Groen peper

Ongeschilde aardappelen

Prei

Rode kool

Spruitjes

Gekookte aardappelen

Selder

Witte kool

Courgette

300

800

500

300

500

250

500

300

500

5-7

15-17

10-12

8-10

9-11

5-7

10-12

9-12

7-9

9-11

10-12

9-11

10-12

9-11

na het wassen goed laten afdruipen, bedekken, 1 tot

2 keer roeren gedurende het koken

1 hele kool, bedekken

in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken

in roosjes verdelen, bedekken, roeren gedurende het koken

hele koppen, bedekken, roeren gedurende het koken

in strookjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

bedekken, roeren gedurende het koken

in vieren snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

geheel, in magnetronfolie koken

in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

bedekken, roeren gedurende het koken

in ringen snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in strookjes snijden, bedekken, 1 tot 2 keer roeren

gedurende het koken

hele spruitjes, bedekken, roeren gedurende het koken

in even stukken snijden, een beetje zout

toevoegen, bedekken, roeren gedurende het koken

in kleine blokjes snijden,bedekken, roeren gedurende het koken

in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koke

5-6 EL

4-5 EL

50 ml

4-5 EL

2-3 EL

4-5 EL

50 ml

150 ml

50 ml

4-5 EL

800 W

TABEL

RECEPTEN

Duitsland

CAMEMBERTTOAST

Totale kooktijd: bij benadering 1 - 2 minuten

Servies: plat bord

Ingrediënten

4 plakjes toastbrood (80 g)

2 EL boter of margarine (20 g)

150 g camembert

4 TL rode bosbessenconfiture (40 g)

cayennepeper

1. De plakjes brood roosteren en met boter

bestrijken.

2. De camembert in schijfjes snijden en deze met de

snijvlakken naar boven op de toastplakjes leggen. De

rode bosbessen in het midden van de kaas plaatsen

en de toastplakken met cayennepeper bestrooien.

3. De toasts op een bord leggen en verhitten.

1 - 2 min. 800 W

Tip : U kan de toasts naar believen variëren, bijv.

met verse champignons en geraspte kaas of

gekookte ham, asperges en Emmentaler.

Nederland

CHAMPIGNONSOEP

Totale kooktijd: bij benadering 13-17 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2l)

Ingrediënten

200 g champignons, in schijfjes

1 ui (50 g), fijn gehakt

300 ml vleesbouillon

300 ml slagroom

EL boter of margarine (25 g)

EL bloem (25 g)

peper

zout

1 eigeel

150 g room (crème fraîche)

1. De groenten met de vleesbouillon in de schaal

doen en afgedekt koken.

8 - 9 min. 800 W

2. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De

slagroom tovoegen.

3. Het bloem en de boter tot een deeg kneden en in

de champignonsoep glad roeren. Zout en peper

toevoegen, en afgedekt koken. Na de gaartijd

omroeren.

4 - 6 min. 800 W

4. Het eigeel door de room roeren, beetje bij beetje

in de soep roeren. Het geheel nogmaals kort

verhitten, maar niet laten koken !

1 - 2 min. 800 W

De soep na het garen bij benadering 5 minuten

laten staan.

RECEPTEN

Frankrijk

ZEETONGFILETS

Filets de sole voor 2 porties

Totale kooktijd: bij benadering 11 - 14 minuten

Servies:

ondiepe, ovale vuurvaste schaal met deksel (bij benadering

26cm lang)

Ingrediënten

400 g zeetongfilets

1 citroen, heel

2 tomaten (150 g)

1 TL boter of margarine voor het invetten

van de schaal

1 EL plantaardige olie

1 EL peterselie, gehakt

zout & peper

4 EL witte wijn (30 ml)

2 EL boter of margarine (20 g)

1. De zeetongfilets wassen en droogbetten.

Aanwezige graten verwijderen.

2. De citroen en de tomaten in dunne schijfjes snijden.

3. De vuurvaste schaal met de boter invetten, de

visfilets erin leggen en met de plantaardige olie

besprenkelen.

4. De vis met de peterselie bestrooien, hierop de

tomatenschijfjes leggen en kruiden. Op de

tomaten de citroenschijven leggen en hierover de

witte wijn gieten.

5. Op de citroenen botervlokjes leggen, bedekken

en koken.

11 - 14 min. 800 W

De visfilets na het koken bij benadering 2 minuten

laten staan.

Tip:Voor dit gerecht kan u ook roodbaars, heilbot,

harder, schol of kabeljauw gebruiken.

Zwitserland

ZÜRICHER KALFSVLEES MET CRÈME

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

100 ml witte wijn

saus-bruinmiddel, voor bij benadering

l saus

300 ml slagroom

zout, peper

1 EL peterselie, gehakt

1. Het filet in vingerdikke stukken snijden.

2. De boter gelijkmatig in de schaal spreiden. De

uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt

koken. Gedurende het koken een maal roeren.

7 - 10 min. 800 W

3. De witte wijn, het saus-bruinmiddel en de

slagroom toevoegen, roeren en bedekt laten

stoven. Af en toe roeren.

5 - 6 min. 800 W

4. Proef het gerecht, roer nogmaals door, en laat bij

benadering 5 minuten staan. Garneer met

peterselie.

Griekenland

GESTOOFD VLEES MET TUINBONEN

Kréas mé fasólia

Totale kooktijd: bij benadering 20 - 24 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2I)

Ingrediënten

1-2 tomaten (100 g)

400 g lamsvlees, zonder been

1 TL boter of margarine voor het invetten

van de vorm

1 uit (50 g), fijn gehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst

zout, peper, suiker

250 g tuinbonen uit blik

1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel

eruit snijden en in de mixer pureren.

2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De

schaal met boter invetten. Het vlees, de ui-

dobbelsteentjes en de uitgeperste knofloojteen

toevoegen, kruiden en met deksel erop garen.

9 - 11 min. 800 W

3. De bonen en de gepureerde tomaten aan het

vlees toevoegen en met deksel erop verder garen.

11 - 13 min. 560 W

Na het garen bij benadering 5 minuten laten

staan.

Tip:Als u verse bonen gebruikt, moeten deze

worden doorgegaard.

NEDERLANDS

RECEPTEN

Italië

GEBAKKEN LASAGNE

Totale kooktijd: bij benadering 22 - 27 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel (bij

benadering 20x20x6 cm)

Ingrediënten

300 g tomaten uit blik

50 g rauwe ham, fijngesneden

1 ui (50 g), fijngehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst

250 g rundergehakt

2 EL tomatenpurée (30 g)

zout & peper

organo, tijm, basilicum

150 ml room (crème fraîche)

100 ml melk

50 g geraspte parmezaanse kaas

1 TL gemengde gehakte kruiden

1 TL olijfolie

zout & peper, nootmuskaat

1 TL plantaardige olie voor het invetten

van de schotel

125 g groene platte noedels

1 EL geraspte parmezaanse kaas

1 EL boter of margarine

1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham- en

uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de

tomatenpurée mengen, kruiden, en met deksel

erop stoven.

7 - 9 min. 800 W

2. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de

kruiden en de olie mengen en kruiden.

3. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem

met eenderde van de noedels bedekken. De helft

van de gehaktmassa op de noedels leggen en er

een beetje saus overheen gieten. Het tweede

gedeelte van de noedels er overheen leggen en

achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje

saus en de resterende noedels in lagen op elkaar

leggen. Tenslotte de noedels met veel saus

begieten en met parmezaanse kaas bestrooien.

Botervlokjes er bovenop plaatsen en met deksel

erop koken.

15 - 18 min. 560 W

De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10

minuten laten staan.

Frankrijk

GROENTESCHOTEL

Ratatouille spéciale

Totale kooktijd: bij benadering 19 - 21 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2I)

Ingrediënten

5 EL olijfolie (50 ml)

1 teentje knoflook, uitgeperst

1 ui (50 g), in schijfjes

1 kleine aubergine (250 g), in grote

stukken gesneden

1 kleine pompoen (200 g), in grote

stukken gesneden

1 paprika (200 g), in grote

stukken gesneden

1 kleine venkelknol (75 g), in grote

stukken gesneden

1 bouquet garni

200 g blik artisjokkenharten

zout & peper

1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen.

De voorbereide groente met uitzondering van de

artisjokkenharten toevoegen en met peper

kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met

deksel erop garen. Tussendoor omroeren.

19 - 21 min. 800 W

Gedurende de laatste 5 minuten de

artisjokkenharten toevoegen en verhitten.

2. De ratatouille met zout en peper op smaak

brengen. Het bouquet garni voor het serveren

verwijderen. De ratatouille na het garen bij

benadering 2 minuten laten staan.

Tip:De hete groenteschotel bij vleesgerechten

serveren. Koud smaakt hij voortreffelijk als

voorgerecht.

Een bouquet garni bestaat uit: een

peterseliewortel, een bosje soepgroente, een

twijgje lavas, een twijgje tijm, enkele

laurierbladeren

RECEPTEN

NEDERLANDS

Spanje

GEVULDE AARDAPPELEN

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2I)

porceleinen bord

Ingrediënten

4 gemiddeld grote aardappelen (400 g)

100 ml water

60 g ham

1/2 ui (25 g), fijn gehakt

75-100 ml melk

2 EL geraspte parmesaanse kaas (20 g)

zout

peper

2 EL geraspte Emmentaler kaas

1. De aardappelen in de schaal leggen, het water

toevoegen en met deksel erop garen.

8 - 10 min. 800 W

Laten afkoelen.

2. De aardappelen overlangs halveren en

voorzichtig uithollen. De ham in zeer kleine stukjes

snijden. De aardappelmassa met de ham, de ui,

de melk en de parmesaanse kaas tot een glad

deeg roeren. Met zout en peper op smaak

brengen.

3. De massa in de aardappelhelften vullen, met de

emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen

en garen.

4 - 6 min. 800 W

De aardappelen na het garen bij benadering 2

minuten laten staan.

Denemarken

BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS

Rodgrod med vanilie sovs

Totale kooktijd: bij benadering 10 - 13 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

150 g aalbessen, rood

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk

merg van

vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

Tip:De bessengruwel serveren met ijskoude

slagroom of yoghurt.

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en

droogbetten. Enkele vruchten achterhouden voor

het versieren. De resterende bessen met de witte

wijn pureren, in de schaal doen en met deksel

erop verwarmen.

7 - 9 min. 800 W

De suiker en het citroensap eraan toevoegen.

2. De gelatine in koud water bij benadering 10

minuten inweken, daarna eruit nemen en

uitdrukken. De gelatine door de hete

vruchtenpuree roeren tot deze opgelost is. De

bessengruwel in de koelkast plaatsen en stijf laten

worden.

3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen.

Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit

krabben. Het vanillemerg, de suiker en de

maïzena door de melk roeren en met deksel erop

koken. Gedurende het koken roeren en tenslotte

nogmaals roeren op het einde.

3 - 4 min. 800 W

4. De bessengruwel op een bord kantelen en met

de hele vruchten versieren. Daarbij de

vanillesaus serveren.

RECEPTEN

Non usate il forno a microonde per friggere o

riscaldare l'olio di frittura. La temperatura in tal

caso non può essere controllata e può causare un

incendio. Per fare il granoturco soffiato (popcorn),

usate esclusivamente un forno a microonde

speciale.

Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.

Controllate le regolazioni dopo aver avviato il

forno, per accertarvi che esso funzioni nel modo

desiderato. Usate questo manuale d’istruzioni

insieme con il libro di ricette fornito.

Per evitare potenziali ferite

ATTENZIONE:

Non usate il forno se è danneggiato o non

funziona normalmente. Controllate quanto segue

prima di continuare ad usarlo.

a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che

non sia fuori sesto o deformato.

b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello

sportello non siano rotti o allentati.

c) Che la guarnizioni e le superfici tenuta dello

sportello non siano danneggiate.

d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano

ammaccati.

e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina

non siano danneggiati.

Non cercare mai di adattare, riparare o

modificare il forno personalmente.

Qualsiasi intervento di assistenza o

riparazione dell'apparecchio che richieda

la rimozione della copertura di protezione

dall'esposizione diretta alle microonde

deve essere effettuato esclusivamente da

personale specializzato.

Non fate funzionare il forno con lo sportello

aperto, e non modificate in alcun modo le chiusure

a scatto del forno.

Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra

le guarnizioni e le superfici di tenuta dello

sportello.

Non lasciate che grasso o sporco si

accumulino sulle guarnizioni e sulle parti

vicine. Seguite le Istruzioni di

“MANUTENZIONE E PULIZIA” a pag. 59.

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve

rivolgersi al medico o al fabbricante dello

stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da

prendere per l'uso del forno a microonde.

Per evitare pericolo d'incendi

Il forno a microonde non deve rimanere

incostudito durante il funzionamento. I

livelli di potenza troppo alti o i tempi di

cottura troppo lunghi possono surriscaldare

il cibo e causare un incendio.

Questo forno non è progetteto per essere

incorporato in una parete o mobile.

La presa di corrente deve essere facilmente

accessibile, in modo da poter staccare facilmente

il cavo di alimentazione in caso d'emergenza.

La tensione di alimentazione del forno deve essere

di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del quadro di

distribuzione o un salvavita di un minimo di 10 A.

Si raccomanda di usare un circuito elettrico di

alimentazione separato esclusivamente per questo

prodotto.

Non lasciate il forno vicino a fonti di calore come,

per esempio, un forno convenzionale.

Non installate il forno in un posto molto umido o

dove si può accumulare la condensa.

Non lasciate o usate il forno all'aperto.

Se il fumo che si riscalda nel forno

comincia a sprigionare fumo, NON

APRITE LO SPORTELLO. Spegnete il forno,

staccate il cavo di alimentazione e

aspettate finché il cibo ha smesso di

fumare. Se si apre lo sportello mentre il

cibo fuma si può causare un incendio.

Usate esclusivamente recipienti e utensili

adatti per forni a microonde. Riferitevi ai

relativi suggerimenti nel ricettario in

dotazione a pag. 60.

Non lasciate il forno incustodito usando

plastica, carta od altro recipiente

infiammabile a perdere.

Dopo l'uso, pulite sempre il coperchio

guida onde, la cavità del forno, il piatto

girevole e il sostegno rotante. Essi

devono essere asciutti ed esenti da

grasso. Le accumulazioni di grasso

possono surriscaldarsi, fumare o

infiammarsi.

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno

o alle aperture di ventilazione.

Non bloccate le aperture di ventilazione.

Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di

chiusura metallici. La formazione di arco sulle

superfici metalliche può causare un incendio.

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E

CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO.

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

ITALIANO

Non usare il forno a microonde per

cuocere le uova con il guscio né per

riscaldare le uova sode intere, perché

potrebbero esplodere dopo la fase di

riscaldamento. Per cucinare o riscaldare

le uova che non sono state strapazzate,

foratene il tuorlo e l'albume.

Sgusciate e affettate le uova sode prima di

riscaldarle nel forno a microonde.

Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta

prima di cucinarle, perché altrimenti possono

esplodere.

Per evitare scottature

Mai toccare o alzare la resistenza inferiore

quando è calda.

Usare presine o guanti da cucina per togliere il

cibo dal forno.

Per evitare ustioni causate dal vapore o da

improvvise eruzioni di bollitura, aprire sempre

contenitori, recipienti per pop-corn, sacchetti da

forno, ecc., tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

Per evitare bruciature, controllare

sempre la temperatura del cibo e

rimescolarlo prima di servirlo, facendo

particolarmente attenzione alla

temperatura dei cibi e delle bevande

prima di imboccare neonati, bambini ed

anziani.

La temperatura del contenitore non corrisponde

necessariamente a quella del contenuto;

controllare sempre la temperatura del cibo.

Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita

del vapore e del calore, allontanarsi dallo sportello

del forno durante l’apertura.

Per far uscire il vapore ed evitare ustioni, praticare

alcune incisioni sui cibi ripieni riscaldati.

Per evitare che i bambini usino il forno in

modo sbagliato

AVVERTENZA: Permettere ai bambini di

usare il forno a microonde senza

controllo di adulti solo quando sono

state fornite adeguate istruzioni in modo

che questi possano farlo in modo sicuro

ed abbiano ben compreso i rischi

derivanti da un uso non appropriato.

I bambini devono usare il forno soltanto in

presenza di un adulto.

Non lasciare che i bambini si appoggino o si

dondolino contro lo sportello del forno. Inoltre, non

permettere loro di usare il forno come un

giocattolo.

Per evitare le scosse elettriche

Il mobile del forno non deve assolutamente essere

smontato.

Non inserite alcun oggetto nelle aperture di

ventilazione del forno.

Se vi spandete dentro un liquido, spegnete

immediatamente il forno, staccate il cavo di

alimentazione e chiamate un tecnico di servizio

SHARP autorizzato.

Non immergete il cavo di alimentazione o la sua

spina nell’acqua od altro liquido.

Non lasciate pendere il cavo di alimentazione dal

bordo di un tavolo o banco.

Tenete il cavo di alimentazione lontano da

superfici riscaldate, compresa la parte posteriore

del forno.

Non cercate di sostituire da soli la lampadina del

forno, e non fatela sostituire da chi non sia un

elettricista SHARP autorizzato. Si la lampadina si,

guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un

concessionario SHARP autorizzato. Se il cavo di

alimentazione del forno dovesse danneggiarsi,

deve essere sostituito con un cavo speciale da un

tecnico SHARP autorizzato.

ATTENZIONE: Per evitare esplosioni o

bolliture improvvise. non riscaldare

liquidi o altri cibi in contenitori sigillati,

perché potrebbero esplodere.

Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e

coperchi prima dell'uso. I recipienti sigillati

possono esplodere a causa dell'aumento della

pressione, anche dopo lo spegnimento del forno.

Fate attenzione usando il forno a microonde con i

liquidi. Usate recipienti con grandi aperture che

permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.

Non riscaldateli mai in recipienti con

collo stretto, come i poppatoi, perché

potrebbe verificarsi un’eruzione del

contenuto dal centenitore quando

vengono riscaldati, con pericolo di

bruciature.

Per evitare le improvvise eruzioni del liquido

bollente con possibli bruciature:

1. Predisporre un periodo di tempo non

eccessivamente lungo (vedi pag. 64).

2. Mescolare bene il liquido prima e durante il

riscaldamento.

3. Durante il riscaldamento si consiglia di porre

nel liquido un’asticciola di vetro, o qualcosa di

simile (purché non di metallo).

4. Lasciar riposare il liquido nel forno per circa 20

secondi alla fine del tempo di cottura per

evitare l’eruzione ritardata della bollitura.

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

1. Togliere l’imballaggio protettivo dall’interno del

forno. Eliminare il foglio di politene inserito tra lo

sportello e il vano forno. Staccare dalla parete

esterna dello sportello l’etichetta adesiva che

riporta le caratteristiche di funzionamento.

Non staccare la pellicola protettiva incollata sulla

parte interna dello sportello.

2. Controllate con cura che il forno non sia

danneggiato.

3. Mettete il forno su una superficie piana

sufficientemente solida da sopportarne il peso e il

cibo più pesante che si possa cuocere.

4. Controllare che sopra il forno vi sia uno spazio

libero di almeno 15 cm.

5. Inserite la spina del cavo di alimentazione del

forno in una presa a muro standard a massa.

6. Controllate che il TIMER si trovi sulla posizione “

0”.

✓

✗

15cm

Non usate utensili metallici, perché riflettono le

microonde e causano la formazione di arco. Non

mettete barattoli nel forno.

Usate soltanto il piatto girevole e il sostegno

rotante progettati per questo forno. Non utilizzare

il forno senza il piatto girevole.

Per evitare che il piatto girevole si rompa:

(a)Prima di pulire il piatto girevole con acqua,

lasciatelo raffreddare.

(b)Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto

girevole freddo.

(c)Non mettete cibi o utensili freddi sul piatto

girevole caldo.

Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno

durante il funzionamento del forno.

NOTA:

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno,

rivolgetevi ad un elettricista qualificato.

Il fabbricante e il rivenditore non possono essere

ritenuti responsabili per i danni al forno e le ferite

alle persone causati dalla non osservanza della

procedura corretta di collegamento elettrico.

Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e

superfici di tenuta dello sportello, potrebbero

formarsi vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e

non indica una perdita o un difetto del forno.

Illustrare ai bambini le norme di sicurezza:

insegnare loro ad usare le presine per togliere i

piatti dal forno, a rimuovere con precauzione i

coperchi e, in particolare, gli involucri (ad esempio

i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo

croccante, in quanto possono diventare

estremamente caldi.

Altri avvertimenti

Non modificate il alcun modo il forno.

Non spostate il forno mentre sta funzionando.

Questo forno serve alla preparazione dei cibi in

casa e deve essere usato esclusivamente per la

loro cottura. Esso non è adatto per l'uso

commerciale o in laboratorio.

Per evitare difetti di funzionamento o

danni al forno:

Mai mettere in funzione il forno vuoto.

Usando un piatto per rosolare i cibi, o del

materiale autoriscaldante, mettete sempre sotto di

esso del materiale isolante resistente al calore,

come un piatto di porcellana, per evitare danni al

piatto girevole e al sostegno rotante. Non dovete

inoltre superare il tempo di preriscaldamento

specificato nelle istruzioni del piatto.

STACCARE NON STACCARE

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

INSTALLAZIONE

ITALIANO

IN GENERALE

Il vostro libro di ricette vi dà istruzioni dettagliate per ciascuna ricetta e la sezione che segue contiene quindi solo

suggerimenti di massima.

1) Spingete il pulsante di apertura sportello, aprite lo sportello e mettete il cibo sul piatto rotante.

2) Se volete terminare la cottura prima che il tempo fissato sia trascorso, riportate il TIMER su “

0” o aprite lo

sportello del forno. Questo può essere aperto in qualsiasi fase della cottura (il TIMER si ferma per indicare

quanto tempo di cottura rimane). Per continuare la cottura, chiudete lo sportello. Se volete cambiare la

regolazione del TIMER durante la cottura, è sufficiente che portiate il TIMER sulla posizione desiderata.

ATTENZIONE:

Al termine della cottura, accertatevi di riportare il TIMER su “

0”, perché altrimenti il forno comincia a funzionare

soltanto dopo la chiusura dello sportello.

1. Regolate il CONTROLLO DI POTENZA

MICROONDE come desiderato.

2. Regolate il TIMER come desiderato.Il display

luminoso inizia il conto alla rovescia.

✳ Al termine della cottura, il TIMER torna a “0”,

l segnale acustico entra in funzione il

campanello risuona e sia il forno sia la sua luce si

spengono automaticamente.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

NOTA:

1. È possibile programmare il forno per un massimo di 30 minuti. L’unità per l’impostazione del tempo di cottura

o di scongelamento varia da 15 secondi a 5 minuti, a seconda del tempo complessivo di cottura o

scongelamento, come indicato sul display luminoso.

2. Il forno ha una funzione di sicurezza che ne impedisce l'uso accidentale.

Il TIMER può essere impostato per far funzionare il forno solo entro 3 minuti dal termine del ciclo di cottura, o

dopo che lo sportello del forno è stato richiuso. Altrimenti, per poter impostare il TIMER, bisogna riaprire e

richiudere lo sportello del forno.

Ci sono 5 livelli di potenza preselezionati del forno a

microonde. Per selezionare il livello di potenza, riferitevi

alle istruzioni in questo ricettario. In generale, vi

raccomandiamo di attenervi a quanto segue:

800 W :

Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le

vivande (ad esempio minestre, casseruole, cibi in scatola,

bevande calde, verdure, pesce, ecc.).

560 W :

Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi,

quali arrosti, polpettoni di carne, pasti preconfezionati e

per pietanze delicate quali salse al formaggio e dolci tipo

pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le

salse bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il

cibo viene cucinato in maniera uniforme, evitando di

cuocere eccessivamente le estremità.

400 W :

Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata

quando cucinati in modo convenzionale (ad esempio la

carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa

impostazione per ottenere una carne tenera.

240 W :

Impostazione per scongelare) Per scongelare, selezionare

questa impostazione. L’alimento viene scongelato in

maniera uniforme. Questa impostazione è ideale anche

per cuocere a lento riso, pasta, dolcetti di frutta e creme

pasticcere.

80 W :

Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o

altra pasticceria).

COTTURA A MICROONDE

Cottura CON LE MICROONDE

Modalità di cottura

Microonde 800 W cottura

Tempo standard

20 minutes

Prima di chiamare personale specializzato per riparazioni, controllate i punti che seguono.

1. Alimentazione

Controllate che la spina di alimentazione sia collegata ad una presa attiva.

Controllate che il fusibile linea distribuzione/interruttore automatico funzioni nomalmente.

2. Mettete una tazza con circa 150ml d’acqua nel forno e chiudete bene lo sportello. Regolate il CONTROLLO

DI POTENZA microonde su 800W e il TIMER su 1 minuto.

La luce del forno si accende? SÍ NO

Il piatto rotante gira? SÍ NO

NOTA: Il piatto rotante può girare in entrambe le direzioni.

Il sistema di ventilazione funziona? SÍ NO

(Controllate posando una mano sulle aperture)

Trascorso 1 minuto viene emesso un segnale acustico? SÍ NO

L’acqua nella tazza è calda dopo l’operazione di cui sopra? SÍ NO

Se ottenete NO in risposta ad una qualsiasi delle domande di questa pagina, chiamate un tecnico di servizio

della SHARP autorizzato e riferitegli quanto sapete.

NOTE:

Se i cibi vengono cotti oltre il tempo standard utillizzando un’unica modalità di cottura, la potenza del forno si

abbasserà automaticamente per evitare il surriscaldamento. (Il livello di potenza delle microonde si ridurrà.)

PRECAUZIONE : NON USATE PULITORI PER

FORNO DEL TIPO IN COMMERCIO, ABRASIVI,

PULITORI FORTI O PAGLIETTE PER PULIRE IL

FORNO A MICROONDE.

Esterno del forno a microonde

L’esterno del forno può essere facilmente pulito con

acqua saponata. Non mancate di togliere il sapone e

di asciugare il forno a microonde con un panno

morbido ed asciutto.

Pannello dei comandi.

Prima della pulizia, aprite lo sportello per disattivare il

timer. Pulite con cura il pannello dei comandi.

Strofinate delicatamente il pannello, con un panno

inumidito con acqua soltanto, finché è pulito. Non

usate troppa acqua. Non usate alcun agente di

pulizia chimico o abrasivo.

PRECAUZIONI:

State attenti a non spostare la manopola del TIMER

dalla posizione “

0” durante la pulizia, perché

altrimenti il forno comincia a funzionare non appena

chiudete lo sportello.

Interno del forno

1) Per la pulitura, togliete ogni schizzo o grumo di

sporco con un panno morbido o spugna subito

dopo l’uso a forno ancora caldo. Per lo sporco più

difficile, usate un detergente debole e pulite più

volte con un panno umido finché tutto lo sporco è

scomparso.

2) Controllate che sapone ed acqua non penetrino

attraverso i fori nelle pareti, perché possono

causare danni al forno.

3) Non usate pulitori di tipo spray all’interno del forno.

Piatto rotante e sostegno rotante

Togliete il piatto rotante e il sostegno rotante dal forno.

Lavate il piatto rotante e il sostegno rotante con acqua

leggermente saponata. Asciugateli con un panno

morbido. Sia il piatto rotante sia il sostegno rotante

possono essere lavati nella lavapiatti.

Sportello

Pulire spesso la porta da entrambi i lati, la guarnizione,

della porta e le superfici della guarnizione, utilizzando

un panno umido, per togliere la sporcizia.

MANUTENZIONE E PULIZIA

DIAGNOSTICA

ITALIANO

STOVIGLIA PER LA DORATURA

Questo particolare tipo di stoviglia è realizzato in ceramica

smaltata con un fondo in lega metallica e consente di

dorare il cibo cotto. Bisogna aver cura di interporre un

piatto in porcellana tra la stoviglia per doratura e il piatto

girevole, in modo che faccia da isolante. Rispettare

scrupolosamente il tempo di preriscaldamento indicato dal

fabbricante per evitare di danneggiare il piatto girevole

o il relativo sostegno o di far scattare la valvola fusibile

di sicurezza che fa spegnere il forno.

METALLO

Di regola, è sconsigliabile usare contenitori in metallo,

perché respingono le microonde, impedendo loro di

raggiungere la vivanda. A volte però può essere utile

sfruttare tale proprietà del metallo, coprendo alcune

parti della vivanda in forno con delle strisce di carta

d'alluminio al fine di evitare che si scongelino o

cuociano troppo rapidamente (per esempio nel caso

delle ali di pollo). Gli spiedini in metallo o le vaschette

in alluminio (usate ad esempio per contenere i piatti

precotti) sono utilizzabili. Le loro dimensioni dovranno

essere tuttavia ridotte rispetto a quelle della vivanda.

Nel caso della vaschetta di alluminio ad esempio,

essa dovrà essere riempita per

. Si consiglia

comunque di trasferire la vivanda in un contenitore

adatto alla cottura in forno a microonde. Nell'uso

delle vaschette in alluminio o di altri contenitori in

metallo, assicurarsi che il contenitore si trovi ad

almeno 2.0 cm dalle pareti interne del forno, in modo

da evitare che vengano danneggiate dalle scintille

eventualmente generate dalle microonde respinte dal

metallo. Si raccomanda di non usare stoviglie con

rivestimenti, guarnizioni o inserti metallici, come per

esempio viti, nastri o impugnature.

PROVA D'IDONEITÈ PER GLI UTENSILI

Per assicurarsi che le stoviglie che

s'intende usare siano effettivamente

adatte all'uso in forno a microonde,

eseguire la seguente prova d'idoneità:

Nei forni a microonde le microonde prodotte da un

cosiddetto "magnetron" fanno oscillare le molecole

d'acqua presenti negli alimenti. Tale moto oscillatorio

VETRO E VETRO-CERAMICA

Tutti i tipi di stoviglie in vetro pirofilo sono

perfettamente adatti all'uso nel forno a

microonde, consentendo inoltre anche di

osservare facilmente la cottura dei cibi. Le

stoviglie usate non dovranno essere tuttavia in vetro a

contenuto metallico (cristallo al piombo) oppure con

guarnizioni o rivestimenti metallici (bordo dorato, blu cobalto).

CERAMICA

Materiale generalmente adatto al forno a microonde

benché sia smaltato, altrimenti il materiale assorbe

l'umidità dei cibi, la quale a sua volta produce un

riscaldamento interno del contenitore ceramico che si può

dunque spezzare. Se non si è sicuri dell'idoneità di una

particolare stoviglia in ceramica alla cottura in forno a

microonde basta eseguire la prova d'idoneità descritta.

PORCELLANA

Materiale perfettamente adeguato alla cottura in

forno a microonde. Usare solamente stoviglie in

porcellana senza contenuto metallico o rivestimenti e

guarnizioni in oro o argento.

PLASTICA

Le stoviglie in plastica resistenti al calore sono adatte

allo scongelamento, al riscaldamento e alla cottura

dei cibi con il forno a microonde. È necessario però

attenersi alle rispettive indicazioni del fabbricante.

PELLICOLA PER LA COTTURA IN

FORNO A MICROONDE

Questo tipo di pellicola o quella resistente al calore

sono perfettamente adatte per coprire o accartocciare

i cibi da cuocere nel forno a microonde. È necessario

però attenersi alle indicazioni del fabbricante.

TUBOLARE DI PELLICOLA DA

FORNO

Può essere usato per la cottura con il forno a

microonde. Evitare di chiuderne le estremità con dei

fermagli in metallo, perché riscaldandosi potrebbero

fondere la pellicola. Usate invece dello spago,

praticando con una forchetta vari fori nella pellicola.

Gli incarti per alimenti che non sono resistenti al

calore non devono essere usati nei forni a microonde.

provoca un attrito tra le molecole con conseguente

generazione di calore sufficiente per scongelare,

riscaldare o cuocere le vivande.

CHE COSA SONO LE MICRO-ONDE?

UTENSILI ADATTI

Mettere la stoviglia in forno assieme ad un bicchiere

contenente circa 150 ml d'acqua e posizionato vicino

o sulla stoviglia stessa.Regolare il forno alla massima

potenza (800 W) e farlo funzionare per circa 1 o 2

minuti. Ritirare la stoviglia dal forno. Se è ancora

fredda o leggermente tiepida è adatta alle microonde.

Si raccomanda di non sottoporre a questa prova i

contenitori in plastica, perchè potrebbero fondere.

IMPOSTAZIONE DEI TEMPI

I tempi necessari per lo scongelamento, il riscaldamento o

la cottura sono di regola molto minori di quelli richiesti per

esempio con una cucina o un forno convenzionali. Pertanto è

importante che nell'esecuzione delle ricette ci si attenga

scrupolosamente ai tempi indicati, impostando preferibilmente

tempi più brevi che più lunghi. Dopo ogni cottura controllare

lo stato delle vivande. È preferibile dover cuocere ancora per

un po' le vivande che rischiare di scuocerle.

TEMPERATURA DEI CIBI

I tempi da impostare per lo scongelamento, il

riscaldamento e la cottura dei cibi sono in funzione

della temperatura degli stessi prima di essere messi in

forno. I cibi surgelati o conservati in frigorifero

necessiteranno di tempi di cottura più lunghi di quelli

tenuti a temperatura ambiente. Per il riscaldamento e

la cottura dei cibi, si presuppongono temperature

normali di conservazione (temperatura in frigo: circa

5° C, temperatura ambiente: circa 20° C). Per lo

scongelamento di cibi surgelati si presuppone una

temperatura di conservazione di - 18° C.

TEMPI DI COTTURA

Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono forniti

esclusivamente a titolo indicativo. Sono soggetti a

variazione a seconda della temperatura, del peso e della

consistenza (contenuto idrico, di grassi, ecc.) dei cibi.

SALE, SPEZIE ED ERBE

Rispetto alla cottura eseguita con metodi convenzionali, i

cibi cotti nel forno a microonde mantengono meglio le loro

proprietà organolettiche. Pertanto consigliamo di usare

in genere poco sale, mettendolo preferibilmente a cottura

terminata. Il sale infatti assorbe umidità, asciugando

eccessivamente così la superficie del cibo infornato. Spezie

ed erbe possono essere usate invece come sempre.

AGGIUNTA D'ACQUA

Le verdure e gli altri cibi ad alto contenuto idrico possono

essere cotti senza o con poca aggiunta d'acqua. In tal

modo verranno mantenute le proprietà vitaminiche e i

minerali degli alimenti.

ALIMENTI DOTATI DI PELLE O BUCCIA

La superficie di alimenti come salsicce, würstel, carne

avicola, patate lesse con la buccia, pomodori, mele, giallo

d'uovo e simili dovrà essere forata con una forchetta o uno

stuzzicadenti in modo che il vapore accumulatosi

possa fuoriuscire senza rompere la pelle o la buccia.

ALIMENTI GRASSI

La carne con una certa quantità di grasso cuoce più

rapidamente della carne magra. Pertanto è

consigliabile coprire con della carta di alluminio le parti

grasse oppure metterle in forno volte verso il basso, per

far sì che l'intero pezzo di carne cuocia uniformemente.

PICCOLE E GROSSE QUANTITÀ

I tempi di durata validi per il forno a microonde

dipendono dalla quantità e dalle dimensioni degli

alimenti da cucinare, riscaldare o scongelare. Le

porzioni piccole impiegano dunque meno tempo di

quelle di una certa consistenza. In linea di massima

comunque vale la regola seguente:

Doppia Quantitè = Doppia Durata

Mezza Quantitè = Mezza Durata

RECIPIENTI DAL BORDO ALTO E

DAL BORDO BASSO

A parità di capienza, la cottura in recipienti con il

bordo alto richiede più tempo die quella in contenitori

bassi. Pertanto consigliamo di usare stoviglie larghe e

dal bordo basso per ridurre i tempi di cottura,

impiegando i recipienti a bordo alto solo per cibi che

possono traboccare con facilità (pasta, riso, latte, ecc.).

RECIPIENTI TONDI E OVALI

Nei recipienti tondi e ovali la cottura dei cibi è più

uniforme che nei recipienti quadrangolari, perchè

l'energia delle microonde si concentra negli angoli

producendo così maggior calore che al centro.

QUANDO COPRIRE I CIBI DURANTE

LA COTTURA

Per garantire che il cibo trattenga maggiormente

l'umidità, riducendo così il tempo di cottura, basta

coprirlo con un coperchio o semplicamente con della

pellicola adatta per il forno a microonde. Per i piatti che

richiedono la doratura esterna del cibo (come ad

esempio gli arrosti), si consiglia di non coprire il

recipiente di cottura. Agire dunque come per la cottura

normale, coprendo o lasciando scoperti i cibi che,

anche usando metodi di cottura convenzionali, vengono

coperti o meno.

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

ITALIANO

● I piatti pronti in vaschette di alluminio vanno trasferiti

su piatti o in altri contenitori prima di essere riscaldati.

● Togliere il coperchio dei recipienti chiusi ermetica-

mente prima di metterli in forno. Coprire la vivanda

con della pellicola per la cottura in forno a

microonde, oppure con un piatto o l'apposita

campana (ottenibile nei migliori negozi di casa-

linghi). Con ciò si eviterà che la superficie si secchi.

Le bevande non hanno bisogno di essere coperte.

● Per scaldare o bollire dei liquidi come l'acqua, il

caffè, il tè o il latte, mettere una bacchetta di vetro

nel recipiente.

● Per riscaldare piatti di più porzioni, consigliamo

possibilmente di mescolarli di tanto in tanto, in

modo che il calore si distribuisca uniformemente.

● I tempi di riscaldamento valgono per cibi tenuti ad

una temperatura ambiente di circa 20° C. Per i

piatti tenuti in frigorifero, il tempo di riscaldamento

sarà leggermente più lungo.

● A riscaldamento terminato, lasciare la vivanda nel

forno ancora per 1 o 2 minuti, per consentire la

distribuzione del calore (riposo in forno).

● I tempi indicati per il riscaldamento dei cibi hanno

valore puramente indicativo. Essi possono infatti

variare a seconda della temperatura all'introduzione

in forno, del peso, del contenuto idrico, del

contenuto di grassi e del risultato finale desiderato.

CIBI DI CONSISTENZA E FORMA IRREGOLARE

Distribuire i cibi che hanno una consistenza non uniforme

avendo cura di lasciare le parti più spesse e compatte verso

l'esterno. Per le verdure (come ad esempio i broccoletti)

mettere invece i gambi verso l'esterno. Le parti più

consistenti, che cuociono più lentamente, vengono investite

maggiormente dalle microonde se poste sui lati. In questo

modo si garantirà una cottura uniforme di quanto in forno.

MESCOLAMENTO

Per garantire che le vivande vengano riscaldate

gradualmente e inmodo uniforme è necessario rimestarle,

poichè le microonderiscaldano prima le zone esterne e

non sono quindi in grado digarantire automaticamente il

riscaldamento uniforme degli alimenti.

DISPOSIZIONE

Le singole porzioni (stampini da budino, tazze, patate, ecc.)

dovranno essere disposte in cerchio lungo la circonferenza

del piatto girevole, lasciando spazio sufficiente tra le singole

unità per consentire alle microonde di penetrare da tutti i lati.

RIVOLTAMENTO

I cibi di media grandezza, come per esempio gli

hamburger e le bistecche, vanno rivoltati durante la

Burro fuso e paprica

Paprica

Estratto di semi di soia

Salsa barbecue e Worcestershire

Sugo d’arrosto

Dadini di grasso di maiale sciolti o cipolle in polvere

Cacao in polvere, cioccolato in granelli, glasse

scure, miele e marmellata

Volatili

Sformati, Toast al formaggio

Carne e volatili

Arrosti, Polpetti, Piccoli arrosti

Sformati, toast, minestre, zuppe,

stufati

Dolci e dessert

Spalmare la paprica unita al burro sulla pelle

del volatile da arrostire

Cospargere la vivanda con la paprica

Spalmare l'estratto sulla carne o sul volatile

Spalmare la salsa o il sugo sul pezzo da arrostire

Spargere i dadini di grasso appena sciolti o la

cipolla in polvere sulla vivanda

Cospargere o spalmare sul dolce o dessert

ESPEDIENTE

COMO RISCALDARE LE VIVANDE

PIATTI

PROCEDIMENTO

cottura almeno una volta, al fine di ridurne il tempo di

cottura. Anche nel caso di arrosti di carne o di pollo

sarà necessario rivoltarli per evitare che la parte rivolta

verso l'alto si secchi.

RIPOSO IN FORNO

Nella cottura con il forno a microonde è importante

lasciare il cibo in forno per alcuni minuti a cottura

ultimata. Quasi tutti i cibi che vengono scongelati,

riscaldati o cotti nel forno a microonde devono riposare

per consentire che il calore e l'umidità presenti si

distribuiscano uniformemente.

ESPEDIENTI PER LA DORATURA

Dopo circa 15 minuti di cottura la superficie dei cibi

presenta una leggera doratura che non è tuttavia

paragonabile al colorito e alla croccantezza ottenibili con i

metodi di cottura tradizionali. Per poter dunque far sì che

anche nel forno a microonde la superficie dei cibi venga

rosolata in modo ideale, possono essere impiegati alcuni

espedienti, che nella maggior parte dei casi servono anche

ad insaporire maggiormente il piatto preparato. Nella

tabella seguente vengono suggeriti alcuni espedienti per

ottenere una rosolatura più marcata delle singole vivande:

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

COMO SCONGELARE I CIBI

Il forno a microonde è un mezzo ideale per scongelare i

cibi. I tempi di scongelamento sono infatti molto più ridotti

che con i metodi tradizionali. Qui di seguito riportiamo

ancora qualche suggerimento. Togliere il surgelato

dalla sua confezione e adagiarlo su di un piatto.

CONFEZIONI E CONTENITORI

Per contenere i cibi da scongelare o riscaldare, sono

particolarmente adatti i contenitori o le confezioni idonei

all'uso in forno a microonde, poichè sono resistenti sia

alle temperature minime di surgelazione (fino a -40° C),

sia a quelle massime di cottura (fino a +220° C). In

questo modo è possibile scongelare, riscaldare e

addirittura cuocere le vivande senza doverle

necessariamente travasare da un recipiente all'altro.

QUANDO COPRIRE IL CIBO

DURANTE LO SCONGELAMENTO

Per scongelare cibi poco consistenti, adagiarvi sopra

delle strisce di carta stagnola. Qualora la vivanda sia

già parzialmente scongelata a temperatura ambiente

sarà bene porvi sopra delle strisce di carta d'alluminio

durante lo scongelamento nel forno a microonde per

evitare che le parti meno consistenti diventino troppo

calde, quando invece quelle di maggior consistenza

sono ancora gelate. Il livello della di potenza di

scongelamento sarà preferibilmente basso, in modo che

la vivanda scongeli uniformemente. Se viene scelta una

potenza troppo elevata, può accadere che la vivanda

cuocia in superficie, rimanendo gelata all'interno.

MESCOLARE E GIRARE LE VIVANDE

DURANTE LO SCONGELAMENTO

Quasi tutti i cibi devono essere voltati o mescolati

durante lo scongelamento. Se vi sono pezzi attaccati

l'uno all'altro dal ghiaccio, sarà bene separarli

appena possibile cambiandone poi la posizione.

LE VIVANDE IN PICCOLE QUANTITÀ

o di dimensioni ridotte richiedono meno tempo per

scongelare. Pertanto consigliamo di suddividere le

vivande in piccole porzioni prima di metterle nel frigidaire

o nel congelatore, il che consente di risparmiare tempo

prezioso durante La fase di preparazione.

LE VIVANDE CHE VANNO

SCONGELATE LENTAMENTE

come per esempio le torte, la panna, i formaggi ed il

pane, verranno scongelate solo in parte nel forno a

microonde. Lo scongelamento verrà proseguito e

portato a termine a temperatura ambiente. Ciò per

far sì che le vivande non si riscaldino eccessivamente

all'esterno, mentre all'interno sono ancora gelate.

IL TEMPO DI RIPOSO

in forno dopo lo scongelamento è di particolare

importanza, poichè in effetti lo scongelamento della

vivanda prosegue anche in questo lasso di tempo.

Nella tabella per lo scongelamento dei cibi che segue

vengono riportati i tempi di riposo in forno per le

rispettive vivande. I cibi di una certa consistenza

devono riposare in forno più a lungo di quelli meno

consistenti o a struttura porosa. Se la vivanda non si è

sufficientemente scongelata, proseguire la permanenza

in forno o prolungare il tempo di riposo. Una volta

scongelati gli alimenti vanno utilizzati per intero,

evitando quindi di ricongelarli una seconda volta.

COME CUOCERE LA VERDURA FRESCA

● Già all'acquisto accertarsi che i singoli pezzi dei

rispettivi generi di verdura siano più o meno delle

stesse dimensioni. Tale accorgimento si rivelerà di

particolare importanza nella preparazione di piatti

in cui le verdure rimangano intere, come ad

esempio le patate in camicia.

● Prima d'iniziare la preparazione, lavare e pulire le

verdure, quindi pesare la quantità necessaria.

● Aggiungere gli odori ma salare solo dopo la cottura.

● Per ogni 500 g di verdure aggiungere circa 5

cucchiai da minestra di acqua. Le verdure fibrose

richiedono più acqua. Nella tabella vengono fornite

le indicazioni necessarie (a pag. 66).

● Le verdure vengono di regola cotte in una zuppiera

coperta. Le verdure ricche d'acqua, come per

esempio le cipolle o le patate, possono essere cotte

senza aggiunta d'acqua, avvolte in carta adatta

alla cottura in forno a microonde.

● A metà cottura è consigliabile rivoltare e rimestare

le verdure.

● A cottura terminata, far riposare le verdure per

circa 2 minuti, prima di toglierle dal forno.

● I tempi di cottura indicati hanno valore puramente

indicativo e sono in funzione del peso, della

temperatura prima della cottura e della consistenza

e struttura del tipo di verdura. Quanto più fresche

sono le verdure, meno tempo necessitano per la

cottura.

COME CUOCERE CARNE, PESCE E POLLAME

● Già all'acquisto accertarsi che i singoli pezzi delle

rispettive carni, pesci o volatili siano circa della stessa

grandezza per garantirne una migliore facilità di cottura.

● La carne di manzo deve essere ben frollata e

poco tigliosa.

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

ITALIANO

● Lavare accuratamente la carne, il pesce o il pollame

in acqua fredda corrente, asciugandoli poi con un

canovaccio o della carta da cucina. Procedere poi

alla preparazione.

● Talvolta, anche se i pezzi di carne che messi a cuocere

sono circa della stessa grandezza, i risultati di cottura

sono diversi. Ciò dipende anche dal tipo di carne, dai

diversi contenuti di acqua e di grasso e dalla temperatura

della carne prima che venga messa in forno.

● Dopo circa 15 minuti da quando è stata messa in

forno, la carne comincia a dorarsi. Tale effetto può

essere accentuato con gli espedienti precedentemente

descritti. Se poi si desidera che la carne in superficie

presenti una bella crosta croccante e appetitosa, si

consigliamo di farle prendere un primo colorito sul

normale fornello e procedere alla cottura nel forno a

microonde usando le apposite stoviglie per la

doratura. In tal modo otterrete un sugo concentrato

che farà da base per la preparazione della salsa.

● I pezzi di carne, pesce o pollame di una certa

grandezza andranno voltati a metà cottura i

● Al termine del tempo di cottura, coprire l'arrosto

con della carta d'alluminio e lasciarlo in forno per

altri 10 minuti circa. In tal modo non

interromperete bruscamente la cottura, dando la

possibilità al sugo della carne di distribuirsi e di

rendere dunque l'arrosto più tenero al taglio.

COME SCONGELARE E CUOCERE I CIBI

Con il forno a microonde, i cibi surgelati possono essere

scongelati e cotti contemporaneamente. Nella tabella

seguente vengono riportati alcuni esempi. Attenersi alle

istruzioni generali valide per il "riscaldamento" e lo

"scongelamento" delle vivande. Per preparare i piatti

pronti surgelati, seguire le rispettive istruzioni riportate

sulle confezioni dei prodotti, che indicano solitamente i

tempi esatti per la cottura in forno a microonde.

Bevanda/Cibo Q.tà Potenza Durata Suggerimenti

-g/ml- -Livello- -Min-

TABELLA PER COME RISCALDARE CIBI E BEVANDE

Caffè, 1 tazza 150 800 W ca.1

non coprire

Latte, 1 tazza 150 800 W ca.1

non coprire

Acqua, 1 tazza 150 800 W 1

-2 non coprire, portare ad ebollizione

6 tazze 900 800 W 10-12

non coprire, portare ad ebollizione

1 zuppiera 1000 800 W 10-12

coprire, portare ad ebollizione

Piatto pronto 400 800 W ca.4

aggiungere una spruzzata d'acqua

(verdure, carne e contorno)

all'intingolo, coprire e mescolare di tanto in tanto

Stufato 200 800 W 2-3

coprire, mescolare dopo il riscaldamento

Minestra con brodo leggero 200 800 W ca.2

coprire, mescolare dopo il riscaldamento

Zuppe cremose 200 800 W ca.2

coprire, mescolare dopo il riscaldamento

Verdure 200 800 W 2-3

aggiungere eventualmente un po’ d’acqua

500 800 W 4-5

e metà riscaldamento mescalare

Contorni 200 800 W 1-2

aggiungere una spruzzata d’acqua, coprire

500 800 W 4-5

e mescolare di tanto in tanto

Carne, 1feta* 200 800 W 2-3

coprire, cospargere con in po’ di intingolo

Filetto di pesce* 200 800 W 2-3 coprire

Würstel 2 180 560 W ca.2

practicare dei piccoli fori nella pelle

Dolce (torta) 1 fetta 150 400 W

adagiare su una graticola per dolci

Omogeneizzati 190 400 W ca.1

togliere il coperchio, a riscaldamento terminato.

1 vasetto mescolare e controllare la temperatura

Per sciogliere il burro o la margarina* 50 800 W

-1

Per sciogliere il cioccolato 100 400 W 2-3

mescolare di tanto in tanto

Per sciogliere 6 fogli di gelatina 10 400 W

ammorbidire prima in acqua, strizzare l’acqua

e mettere in una scodella

Glass per torte per

1 d’aqua 10 400 W 5-6

stemperare 250 ml di acqua e zucchero, coprire,

mescolare di tanto in tanto e a riscaldamento terminato

* A temperatura di prigorifero

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

TABELLAS

Arrosto 500 800 W 8-10* insaporire a piacere, 10

(di maiale, 400 W 10-12 adagiare su un piatto da gratin a sponda bassa * cottura

vitello, agnello) 1000 800 W 20-22* 10

400 W 10-12

Rosbif (cottura media) 1000 800 W 9-11* insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin 10

400 W 5-7 a sponda bassa * cottura

1500 800 W 12-14* 10

400 W 8-10

Polpettone 1000 800 W 16-18

preparare l'impasto di carne tritata usando un misto di carne

(metà maiale/meta manzo) e metterlo in uno stampo per sformati

Filette di pesce 200 800 W 3-4 insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire 3

Pollo 1200 800 W 20-22 insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin 3

senza bordo e voltare a metà cottura

Cosce di pollo 200 800 W 3-4 insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire 3

Carne e pollame Q.tà Potenza

Tempo di cottura

Suggerimenti Riposo in forno

-g- -Livello- -Min- -min -

TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME

TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI

Alimenti Cantidad

Potenza Durata di scongel.

Suggerimenti Riposo in forno

-g- -Livello- -Min- - min -

Arrosto (per es. di 1500 80 W 58-64 mettere su un piatto capovolto, 30-90

maiale, di manzo, 1000 80 W 42-48 voltare a metà scongelamento 30-90

di agnello, di vitello) 500 80 W 18-20 30-90

Bistecche, fettine, 200 240 W 7-8 voltare a metà scongelamento 10-15

cotolette, fegato

Spezzatino 500 240 W 8-12 a metà scongelamento mescolare e separare i 10-15

Würstel, 8 600 240 W 6-9 porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento 5-10

4 300 240 W 4-5 5-10

Anatra / tacchino 1500 80 W 48-52 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90

Pollo 1200 80 W 39-43 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90

1000 80 W 33-37 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90

Cosce di pollo 200 240 W 4-5 voltare a metà scongelamento 10-15

Pesce intero 800 240 W 9-12 voltare a metà scongelamento 10-15

Filetto di pesce 400 240 W 7-10 voltare a metà scongelamento 5-10

Granchio 300 240 W 6-8 voltare a metà scongelamento e rimuovere l 30

Panini, 2

80 240 W app.1 scongelare solo parzialmente -

Pancarré a fette 250 240 W 2-4

disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente

Pane bianco, intero 750 240 W 7-10 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato) 30

Torta, 1 fetta 100-150 80 W 2-5 adagiare su un piatto per dolci 5

Torta alla panna, 1 fetta 80 W 3-4 adagiare su un piatto per dolci 10

Torta intera, ø 28 cm 80 W 20-24 adagiare su un piatto per dolci 30-60

Burro 250 240 W 2-4 scongelare solo parzialmente 15

Frutta- fragole, lamponi 250 240 W 4-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a 5

ciliegie, prugne metà scongelamento voltarle

Vivanda Q.tà Potenza Tempo Aggiunta Suggerimenti Tiempo de reposo

di cottura d’acqua

-g- -Livello- -en minutos- -CM- -en minutos-

TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI

Filetto di pesce 300 800 W 10-11 - coprire 1-2

Trota, intera 250 800 W 7-9 - coprire

Piatto pronto 400 800 W 8-9 - coprire, mescolare a metà cottura

Spinaci 300 800 W 7-9 - tcoprire, mescolare una o due volte durante la cottura 2

Broccoli 300 800 W 7-9 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

Piselli 300 800 W 7-9 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

Cavolo rapa 300 800 W 7-9 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

Verdura mista 500 800 W 12-14 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

Cavoletti di Bruxelles

300 800 W 7-9 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

Cavolo rosso 450 800 W 11-13 3-5

coprire, mescolare a metà cottura 2

TABELLAS

ITALIANO

Verdura Q. tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti Aggiunto d’acqua

-g- -Livello- -Min- -CM/ml-

TABELLA PER LA COTTURA DELLA VERDURA FRESCA

ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI

Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura

nel forno a microonde, è necessario tener conto delle

seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti

di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente

secondo le durate indicate nelle seguenti ricette. I cibi e

i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il

pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre

possono essere facilmente preparati con l'aiuto del

forno a microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a

basso contenuto di acqua invece, come per esempio i

piatti pronti, è consigliabile inumidirne la superficie

prima d'iniziare la cottura.

La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di

cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a

quanto indicato nella ricetta originale. Durante la

cottura si potrà aggiungere se necessario altra acqua

necessario. La quantità di burro o grasso da usarsi può

essere sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro

o margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per

dare sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi

adatto particolarmente per chi deve rispettare una

determinata dieta o per chi intende semplicemente

mangiare in modo più salutare, con meno grassi.

COME USARE LE RICETTE

In tutte le seguenti ricette vengono indicate le

quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria.

● Ogni ricetta riporta all'inizio l'indicazione in

merito alle stoviglie da usarsi e ai tempi di

cottura.

● Le quantità degli ingredienti sono di regola

esattamente sufficienti per le porzioni indicate,

a meno che non venga indicato diversamente.

● Per il numero delle uova usate nelle singole ricette,

sono state usate uova da 55 g circa ognuna.

Spinaci 300 800 W 5-7 una volta lavati e fatti sgocciolare coprirli, ricordando di -

mescolarli una o due volte durante la cottura

Cavolfiore 800 800 W 15-17 cavolo intero va coperto; dividerlo nei singoli 5-6

500 800 W 10-12 "fiori" e mescolare una volta 4-5

Broccoli 500 800 W 10-12 dividerli nei singoli "fiori", coprire e mescolare una volta 4-5

Funghi 500 800 W 8-10 a cappelli interi, coprire e mescolare una volta -

Cavolo cinese 300 800 W 9-11 tagliare a strisce, coprire e mescolare una volta 4-5

Piselli 500 800 W 9-11 coprire e mescolare di tanto in tanto 4-5

Finocchio 500 800 W 9-11 tagliare in quattro pezzi, coprire e mescolare una volta 4-5

Cipolle 250 800 W 5-7

intere, accartocciate in carta adatta per la cottura in forno a microonde

Carote 500 800 W 10-12 tagliare a fette, coprire e mescolare una volta 4-5

300 800 W 7-9 tagliare a fette, coprire e mescolare una volta 2-3

Peperoni verdi 500 800 W 9-11 tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta 4-5

Patate lesse no sbucciate

500 800 W 9-11 coprire, mescolare una volta 4-5

Porri 500 800 W 9-11 tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volta 50

Cavolo rosso 500 800 W 10-12 tagliare a strisce, coprire e mescolare una o due volte 50ml

Patate lesse

500 800 W 9-11 tagliare in pezzi uguali, salare, coprire e mescolare 150ml

ogni tanto

Sedano 500 800 W 9-11 tagliare a dadini, coprire e mescolare una volta 50ml

Cavolo bianco 500 800 W 10-12 tagliare a strisce, coprire e mescolare più volte 50ml

Zucchine 500 800 W 9-11 tagliare a fette, coprire e mescolare più volte 4-5

ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE

CM = cucchiaio da minestra

CU = cucchiaino

Pun. = una punta

Piz. = un pizzico

Ta. = tazza

Bus. = bustina

SU = prodotto surgelato

min. = minuti

sec. = secondi

MO = microonde

FMO = forno a microonde

kg = chilogrammo

g = grammo

l = litro

ml = millilitro

cm = centimetro

G.M.S. = grasso nella materia secca

TABELLAS

RICETTE

Germania

FETTA DI PANCARRÈ AL

CAMEMBERT

Camemberttoast

Tempo di cottura: circa 1 - 2 minuti

Utensile: piatto piano

Ingredienti

4 fette di pancarré (80 g)

2 CM di burro o margarina (20 g)

150 g formaggio Camembert

4 CU confettura di mirtilli rossi (40 g)

pepe di caienna

1. Tostate e imburrate le fette di pancarré.

2. Tagliate il formaggio a fette ed adagiatelo sulle fette

di pancarré. Mettete sul formaggio i mirtilli e

cospargete il tutto con pepe di caienna.

3. Mettete le fette così preparate sul piatto ed

introducete in forno.

circa 1 - 2 Min. 800 W

Consiglio:

Questa ricetta può essere variata a vostro

piacimento, combinando funghi freschi e

formaggio in scaglie oppure prosciutto cotto,

asparagi e formaggio emmental.

Paesi Bassi

CREMA DI FUNGHI

Champignonsoep

Tempo di cottura: circa 13 - 17 minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacità 2 l)

Ingredienti

200 g funghi (coltivati), tagliati a fette

1 cipolla (50 g), tritata finemente

300 ml brodo di carne

300 ml panna

21/2 CM burro o margarina (25 g)

21/2 CM farina

sale e pepe

1 tuorlo d’uovo

150 g besciamella

1. Versare le verdure con il brodo nella terrina,

coprire e mettere in forno.

8 - 9 Min. 800 W

2. Frullare con uno sbattitore elettrico tutti gli

ingredienti.

3. Impastare il burro con la farina e stemperare

nella crema di funghi. Salare, pepare e mettere

in forno. A cottura terminata mescolare.

4 - 6 Min. 800 W

4. Mescolare il tuorlo alla besciamella ed

aggiungere lentamente alla crema di funghi,

mescolando. Riscaldare ancora una volta il tutto,

senza portare a bollore.

1 - 2 Min. 800 W

A cottura terminata lasciar riposare per circa 5

minuti.

RICETTE

ITALIANO

Francia

FILETTI DI SOGLIOLA

Filets de sole

Dosi per due persone

Tempo di cottura: circa 11 - 14 minuti

Utensile: stampo basso e ovale con coperchio

(lunghezza circa 26 cm)

Ingredienti

400 g filetti di sogliola

1 limone (possibilmente di coltura biodinamica)

2 pomodori (150 g)

1 CU burro o margarina per imburrare lo stampo

1 CM olio vegetale

1 CM prezzemolo tritato

sale & pepe

4 CM vino bianco (30 ml)

2 CM burro o margarina (20 g)

1. Lavare i filetti di sogliola e asciugarli con un

canovaccio o della carta da cucina. Togliere le lische.

2. Tagliare il limone e i pomodori a fettine sottili.

3. Imburrare lo stampo, disponervi i filetti di sogliola e

versarvi sopra l'olio.

4. Cospargere di prezzemolo i filetti di pesce,

disponervi sopra e fettine di pomodoro e aggiustare

di sale e pepe. Mettere le fettine di limone sui

pomodori e dare una spruzzata di vino.

5. Mettere poi alcuni riccioli di burro sul limone a fette,

coprire e mandare in forno.

11 - 14 Min. 800 W

A cottura terminata far riposare il tutto per ancora 2

minuti circa.

Consiglio:

Questo piatto può essere preparato

anche con altri pesci, come l'eglefino,

l'ippoglosso, la triglia, la pianuzza o il merluzzo.

Grecia

BRASATO D’AGNELLO CON

FAGIOLINI VERDI

Kréas mé fasólia

Tempo di cottura: circa 20 - 24 minuti

Utensile:terrina con coperchio (capacità 2I)

Ingredienti

1-2 pomodori (100 g)

400 g carne d’agnello disossata

1 CU burro o margarina per imburrare

lo stampo

1 cipolla (50 g) tritata finemente

1 spicchio d’aglio spremuto

sale, pepe & zucchero

250 g di fagiolini verdi in scatola

1. Pelate i pomodori togliendo le attaccature dei

piccioli e frullateli.

2. Tagliate l’agnello in grossi pezzi che metterete poi

nella terrina imburrata insieme alla cipolla tritata ed

allo spicchio d’aglio spremuto. Aggiustate di droghe,

coprite e mandate in forno.

9 - 11 Min. 800 W

3. Aggiungete ora alla carne il pomodoro passato e i

fagiolini verdi e continuate la cottura sempre a

terrina coperta.

11 - 13 Min. 560 W

A cottura terminata fate riposare per 5 minuti circa.

Consiglio:

Se usate dei fagiolini verdi freschi invece di

quelli in scatola, dovrete prima cuocerli a parte.

Svizzera

VITELLO ALLA ZURIGHESE

Züricher Geschnetzeltes

Tempo di cottura: circa 12 - 16 minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacita 2 l)

Ingredienti

600 g filetto di vitello

1 CM burro o margarina

1 cipolla (50 g) tritata finemente

100 ml vino bianco

farina o fecola per legare circa

l di salsa

300 ml panna

sale & pepe

1 CM prezzemolo tritato

1. Tagliare il filetto in listarelle larghe circa un dito.

2. Imburrare uniformemente la terrina, versarvi la cipolla

e le listarelle di carne, coprire e mandare a cottura

in forno. Durante la cottura mescolare una volta.

7 - 10 Min. 800 W

3. Aggiungere il vino, la farina (o fecola) e la

panna, mescolare e rimettere in forno, a coperto.

Durante la cottura mescolare una volta.

5 - 6 Min. 800 W

4. Assaggiare, mescolare di nuovo il cibo e

lasciarlo riposare per circa 5 minuti. Servire poi

con una decorazione di prezzemolo.

RICETTE

Italia

LASAGNE AL FORNO

Tempo di cottura: circa 22 - 27 minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacità circa 2 l)

stampo da sformati quadrato a bordo basso con

coperchio (circa 20 x 20 x 6 cm)

Ingredienti

300 g pomodori pelati in scatola

50 g prosciutto crudo tagliato a dadini

1 cipolla (50 g) tritata finemente

1 spicchio d'aglio spremuto

250 g carne di manzo tritata

2 CM concentrato di pomodoro (30 g)

sale, pepe, origano, timo, basilico

150 ml crema di latte

100 ml latte

50 g formaggio grana grattugiato

1 CU erbe miste tritate

1 CU olio d'oliva

sale & pepe

noce moscata

1 CU olio vegetale per oliare lo stampo

125 g lasagne

1 CM formaggio grana gratuggiato

1 CM burro o margarina

1. Fare il ragù mettendo nella terrina i pomodori, la

cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne di manzo

tritata e il concentrato di pomodoro. Coprire e

mettere in forno.

7 - 9 Min. 560 W

2. Mescolare la crema di latte con il latte, il grana, le

erbe e l'olio. Insaporire di sale e pepe.

3. Imburrare lo stampo e distribuire un terzo delle

lasagne sul fondo. Versare sulle lasagne prima la

metà del ragù e poi un po' della besciamella.

Passare poi al secondo strato di pasta e continuare

a fare gli strati come il primo. Terminare con la

besciamella, cospargendola poi con il parmigiano.

Concludere con qualche ricciolo di burro, coprire e

mandare in forno.

15 - 18 Min. 560 W

A cottura terminata far riposare per 5/10 minuti

circa.

Francia

PEPERONATA NIZZARDA

Ratatouille spécial

Tempo di cottura: circa 19 - 21 minuti

Utensile:terrina con coperchio (capacità 2 I)

Ingredienti

5 CM olio di oliva (50 ml)

1 spicchio d’aglio spremuto

1 cipolla (50 g) tagliata a fette

1 melanzana piccola (250 g) tagliata

a pezzi

1 zucchino (200 g) tagliato a pezzi

1 peperone (200 g) tagliato a pezzi

1 finocchio piccolo (75 g) tagliato a pezzi

pepe

1 bouquet aromatico

1 cuori di carciofo in scatola (200 g)

sale & pepe

1. Mettete l’olio e l’aglio nella terrina. Aggiungete le

verdure tagliate ad eccezione dei cuori di

carciofo, il bouquet aromatico e pepate. Coprite

e mandate in forno mescolando di tanto in tanto.

19 - 21 Min. 800 W

Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete i cuori

di carciofo e continuate la cottura.

2. Aggiustate di sale e pepe togliete il bouquet

aromatico prima di servire. A cottura terminata

fate riposare per 2 minuti circa.

Consiglio:

La peperonata calda si accompagna

ottimamente a piatti di carne, mentre fredda può

costituire un gustoso antipasto.

Un bouquet aromatico si compone di: una radice

di prezzemolo, un mazzetto di odori, un rametto

di sedano di monte, un rametto di timo e, alcune

foglie di lauro.

RICETTE

ITALIANO

Spagna

PATATE RIPIENE

Patatas rellenas

Tempo di cottura: circa 12 - 16 minuti

Utensile:terrina con coperchio (capacità 2 I)

piatto di porcellana

Ingredienti

4 patate di media grandezza (400 g)

100 ml acqua

60 g prosciutto

1/2 cipolla (25 g) tritata finemente

75-100 ml di latte

2 CM formaggio granna gratuggiato (20 g)

sale & pepe

2 CM formaggio emmental gratuggiato

1. Mettete le patate nella terrina, aggiungete l’acqua,

coprire e cuocete in forno.

8 - 10 Min. 800 W

Fate raffreddare.

2. Tagliate le patate nel verso della lunghezza e

svuotatele con cautela. Tagliate a dadini il prosciutto

e impastatelo con la polpa delle patate, la cipolla,

il latte ed il grana gratuggiato fino a formare una

farcia ben omogenea. Aggiustate di sale e pepe.

3. Riempite ora le mezze patate con la farcia così

preparata, corpargetevi sopra l’emmental

gratuggiato, mettetele sul piatto e infornate.

4 - 6 Min. 800 W

A cottura terminata fate riposare le patate per altri 2

minuti circa.

Danimarca

FRUTTI DI SOTTOBOSCO

SCIROPPATI CON CREMA DI

VANIGLIA

Rødgrød med vanilie sovs

Tempo di cottura: circa 10 - 13 minuti

Utensile:2 terrina con coperchio (capacità 2 I)

Ingredienti

150 g ribes comune

150 g fragole

150 g lamponi

250 ml vino bianco

100 g zucchero

50 ml succo di limone

8 fogli di gelatina

300 ml latte

polpa di 2 baccello di vaniglia

30 g zucchero

15 g amido da cucina

1. Lavare i frutti, toglierne i gambi e asciugarli,

mettendone da parte alcuni per la guarnitura. Fare

una purea con i restanti frutti e il vino bianco,

metterla nella terrina e scaldare a coperto.

7 - 9 Min. 800 W

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone.

2. Fare ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda

per circa 10 minuti. Poi toglierli e strizzarli.

Mescolare la gelatina alla purea di fruitti ancora

calda fino che si sarà sciolta.

3. Per la preparazione della crema di vaniglia

versare innanzitutto il latte in una terrina, aprire

con un coltello il baccello di vaniglia e raschiarne

la polpa, aggiungendola mescolando al latte

insieme allo zucchero e all’amido per poi coprire

e mettere in forno. Mescolare di tanto in tanto e a

cottura terminata.

3 - 4 Min. 800 W

4. Rovesciare su un piatto i frutti sciroppati tolti dal

frigo e guarnire con i frutti interi messi inizialmente

da parte. Servire insieme alla crema di vaniglia.

Consiglio:

Con i frutti di sottobosco sciroppati si

accompagnano ottimamente anche la panna

fredda o lo jogurt.

RICETTE

No coloque materiales inflamables cerca del horno o

de los orificios de ventilación. No bloquee la entrada

de los orificios de ventilación. Quite todos los precintos

metálicos, envolturas de alambre, etc. que tenga la

comida dado que podrían formarse arcos o chispas

eléctricas en las superficies metálicas y ocasionar

incendios. No utilice el horno de microondas para freir

con aceite o para calentar aceite con el que va a freir

después. No se puede controlar la temperatura y

podría prenderse fuego.

Para hacer palomitas de maíz (popcorn) utilice sólo un

horno de microondas especial para ello.

No guarde comida ni ningún otro alimento dentro del

horno. Compruebe las posiciones programadas

después de poner el horno en funcionamiento para

asegurarse de que su operación va a ser la correcta.

Utilice este manual de instrucciones y el recetario

adjunto conjuntamente.

Para evitar estropear el horno

ADVERTENCIA:

No haga funcionar el horno si está estropeado o

funciona mal. Compruebe los puntos siguientes antes

de utilizarlo.

a) La puerta; asegúrese de que la puerte cierra bien

y compruebe que no está ni deformada ni

combada.

b) Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta;

compruebe que no están ni rotos ni flojos.

c) Los sellos de la puerta y las superficies de sellado;

asegúrese de que no han sufrido daños y están en

perfectas condiciones.

d) Dentro del horno o en la puerta; asegúrese de

que no hay abolladuras.

e) El cable y el enchufe de alimentación de la

corriente; asegúrese de que no están estropeados.

En ningún caso ajuste, repare ni modifique

el horno personalmente. Hacerlo es

peligroso para cualquier persona que

carezca de los conocimientos necesarios

para llevar a cabo tareas de servicio o

reparación que requieran la extracción de

una cubierta que impida la exposición a la

energía de microondas.

No ponga el horno a funcionar con la puerta abierta

ni altere de ninguna forma los pestillos (cierres) de la

puerta de seguridad.

No haga funcionar el horno si hay algún objeto

atrapado entre los sellos de la puerta y las superficies

de sellado.

Para evitar incendios

Los hornos de microondas no deben dejarse

funcionando sin que haya alguien

controlando su cocción. Los niveles de

potencia que sean demasiado altos o los

tiempos de cocción demasiado largos

pueden calentar excesivamente los

alimentos y originar incendios.

Este horno no está diseñado para ser empotrado en

una pared o vitrina.

La toma de corriente eléctrica debe estar fácilmente

accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse

sin dificultades en caso de emergencia.

El suministro de C.A. debe ser de 230 V, 50 Hz, con

un fusible en la línea de distribución de 10 A como

mínimo, o un interruptor en el circuito de distribución de

10 A como mínimo.

Se recomienda utilizar un solo circuito separado para

alimentar a este aparato.

No coloque el horno en superficies donde se genere

calor. Por ejemplo, no lo sitúe cerca de un horno

normal.

No instale el horno en lugares que tengan alta

humedad o donde pueda acumularse humedad.

No guarde ni use el horno en exteriores.

Si ve que sale humo de la comida que se

está calentando en el horno, NO ABRA LA

PUERTA. Apague y desenchufe el horno y

espere hasta que deje de salir humo. Si abre

la puerta mientras sale humo de la comida

podría causar un incendio.

Utilice sólo recipientes, envases y utensilios

adecuados para cocinar con microondas.

Vea las sugerencias correspondientes en el

libro adjunto de cocina (a página 76).

No deje el horno funcionando sin que haya

alguien controlando su cocción cuando

emplee envases desechables de plástico,

papel u otros materiales combustibles para

calentar o cocinar la comida.

Limpie la tapa de la guía de ondas, la

cavidad del horno, el plato giratorio y el

soporte del rodillo después de utilizarlos.

Quíteles siempre la grasa dado que ésta

podría sobrecalentarse la próxima vez que

use el horno y empezar a echar humo o

prenderse fuego.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES: LÉALAS ATENTAMENTE Y CONSÉRVELAS

PARA CONSULTAS FUTURAS.

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ESPANOL

Para evitar la salida repentina de líquido hirviendo y

las posibles quemaduras:

1. No emplee un tiempo excesivo (consulte la página 80).

2. Agite el líquido antes de calentarlo/recalentarlo y

mientras lo calienta/recalienta.

3. Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o

utensilio similar (no metal) en el líquido mientras

calienta.

4. Deje el líquido en reposo durante unos 20

segundos al final del tiempo de cocción para

evitar que hierva y salpique después.

No cocine huevos con la cáscara ni caliente

huevos cocidos duros enteros en hornos

microondas ya que podrían explotar

incluso después de haber terminado de

calentarlos el microondas.. Para cocinar o

volver a calentar huevos que no estén

mezclados o revueltos, pinche las yemas y

las claras para que no exploten. Corte

también los huevos duros con cáscara

antes de calentarlos en el horno de

microondas.

Agujeree la piel o cáscara de alimentos como las

patatas, salchichas y fruta antes de cocinarlos porque si

no podrían explotar.

Para evitar quemaduras

No toque o mueva nunca el grill inferior mientras está

caliente. Utilice agarradores o manoplas especiales

para horno al sacar la comida para evitar quemarse.

Abra siempre los recipientes, paquetes de palomitas de

maíz, bolsas para cocinar en horno, etc., lejos de la

cara y manos para evitar quemarse con el vapor o

líquido hirviendo.

Para evitar quemaduras, compruebe

siempre la temperatura de los alimentos y

remuévalos antes de servirlos, prestando

especial atención a la temperatura de

comidas y bebidas para bebés, niños o

ancianos.

La temperatura del recipiente no es una buena

indicación de la temperatura de la comida o bebida;

compruebe siempre la temperatura de la comida.

Conviene siempre apartarse de la puerta del horno al

abrirlo para evitar quemarse al salir el vapor y el calor.

Los alimentos rellenos cocidos al horno deben cortarse

en rodajas después de calentarlos para que salga el

vapor y evitar quemaduras.

Para evitar que los niños lo utilicen de forma inadecuada

ADVERTENCIA: Sólo se debe permitir a los

niños utilizar el horno sin supervisión alguna

cuando se les haya dado instrucciones

adecuadas para que puedan usarlo de

modo seguro y comprendan los peligros de

un uso incorrecto.

No permita que se acumule grasa o

suciedad en los sellos de las puertas ni en

partes adyacentes. Siga las instrucciones de

“Limpieza y Mantenimiento” en la página

75”.

Las personas que llevan un MARCAPASOS deben

comprobar con su médico o el fabricante del

marcapasos las precauciones que deben tomar con

respecto a los hornos de microondas.

Para evitar sacudidas eléctricas

Bajo ningún concepto se deberá desmontar la caja

exterior.

No derrame nada ni introduzca ningún objeto en los

orificios de los cierres de la puerta o en los orificios

de ventilación. En caso de que cayera algo, apague

el horno, desenchúfelo inmediatamente y llame al

técnico de servicio SHARP autorizado.

No sumerja en agua ni en ningún otro líquido el

cable de alimentación ni el enchufe.

No deje que el cable de alimentación cuelgue del

borde de la mesa o de la superficie en la que esté

situado el horno.

Mantenga el cable de alimentación alejado de las

superficies calientes,incluyendo la parte posterior del

horno.

No intente cambiar la lámpara del horno usted

mismo ni permita que lo haga nadie excepto un

electricista autorizado por SHARP.

Si la lámpara se estropea, consúltelo con su

distribuidor o con un técnico de servicio SHARP

autorizado.

Si se estropea el cable de alimentación de este

aparato, debrá cambiarlo por un cable especial. El

cambio debe efectuarlo un técnico de servicio SHARP

autorizado.

ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de

explosión y ebullición repentina. No

caliente líquidos ni otros alimentos en

recipientes cerrados ya que podrían

explotar.

No use nunca recipientes o envases sellados. Quite

los cierres y tapas antes de utilizarlos. Los recipientes

sellados pueden explotar al acumularse la presión

incluso después de haber apagado el horno.

Tenga cuidado cuando caliente líquidos en el horno

de microondas. Utilice un recipiente de boca ancha

para que puedan escapar las burbuijas.

No caliente nunca líquidos en recipientes

de boca estrecha tales como biberones,

dado que su contenido podria salirse del

recipiente al calentarse y provacar

quemaduras.

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

1. Retire todo el material de embalaje del interior del

horno. Tire el plástico que está suelto entre la

puerta y la cavidad del horno. Despegue la

etiqueta de características de la parte exterior de

la puerta si hay una pegada.

No quite la película protectora pegada en el

interior de la puerta.

2. Compruebe el horno cuidadosamente por si está

estropeado.

3. Coloque el horno sobre una superficie plana y

nivelada que sea suficientemente resistente para

soportar no sólo el peso del horno, sino también

el plato o comida más pesado que pueda cocinar.

4. Asegúrese de que queda un espacio libre de

15 cm como mínimo encima del horno.

5. Conecte la clavija del horno a un enchufe

tomacorriente normal del hogar que esté

conectado a tierra.

6. Cerciórese de que el TEMPORIZADOR esté

fijado en la posición “

0” (desconexión).

15cm

✓

✗

No utilice utensilios de metal que reflejan las microondas

y pueden ocasionar arcos o chispas eléctricas. No ponga

nunca latas en el horno.

Utilice sólo el plato giratorio y el soporte del rodillo

diseñados para este horno. No hacer funcionar el horno

sin el plato giratorio.

Para evitar que se rompa el plato giratorio:

(a) Antes de limpiar el plato giratorio con agua, déjelo

enfriar.

(b) No ponga comidas ni utensilios calientes sobre un

plato giratorio frío.

giratorio caliente.

No coloque nada en la partes exteriores del horno

mientras está funcionando.

NOTAS:

Si no está seguro de cómo conectar el horno, sírvase

consultar a un electricista cualificado.

Ni el fabricante ni el proveedor aceptan responsabilidad

alguna por cualquier avería del horno o heridas

personales sufridas por dejar de observar el

procedimiento correcto de conexión eléctrica.

Puede que se forme vapor o gotas de agua algunas

veces en las paredes del horno o cerca de los sellos de

las puertas y de las superficies de sellado. Esto es

bastante normal y no indica que haya ninguna fuga de

microondas ni ninguna avería.

Los niños pueden utilizar los hornos de microondas sólo

cuando estén bajo supervisión de las personas mayores.

No apoyarse ni agarrarse de la puerta del horno. No

juegue con el horno ni lo utilice como un juguete.

A los niños se les debe enseñar todas las medidas de

seguridad importantes tales como la utilización de

guantes o manoplas para no quemarse, retirar con

cuidado las envolturas de las comidas y tener un cuidado

especial con los alimentos (por ej., los envueltos en

materiales autocalentables) diseñados para tostar la

comida porque puede que estén demasiado calientes.

No intente nunca hacer ninguna modificación en el

horno.

No mueva el horno mientras está funcionando.

Este horno es para preparar solamente comidas en el

hogar y debe utilizarse sólo para cocinar alimentos. No

es adecuado para utilizarlo con fines comerciales o de

laboratorio.

Para prevenir averías en el horno y para no

estropearlo, tenga en cuenta lo siguiente:

No haga funcionar el horno cuando esté vacío.

Si utiliza algún plato para dorar o materiales

autocalentables, coloque siempre debajo un aislador

termorresistente como, por ejemplo, un plato de

porcelana para evitar que se estropee el plato giratorio y

el soporte del rodillo debido al esfuerzo calorífico. No

debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento

especificado en las instrucciones del plato.

QUITAR

NO QUITAR

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

INSTALACION

ESPANOL

Generalidades:

En su recetario encontrará instrucciones detalladas para cada receta, aquí sólo ofrecemos unas sugerencias

básicas para cocinar.

1) Pulse el botón para abrir la puerta, abra la puerta y coloque la comida en el plato giratorio.

2) Si desea dejar de cocinar antes de haber transcurrido el tiempo fijado, gire el TEMPORIZADOR hacia “

0” o abra la

puerta del horno. La puerta del horno puede abrirse en cualquier momento que lo desee durante la cocción (el

TEMPORIZADOR se detendrá para indicar el tiempo de cocción que queda). Para continuar cocinando, cierre la

puerta. Si desea cambiar el tiempo de cocción mientras se realiza ésta, gire simplemente el TEMPORIZADOR hasta

la posición deseada.

AVISO:

Asegúrese de volver a poner el TEMPORIZADOR en la posición “

0” (desconexión) después de cocinar o el

horno empezará en cuanto cierre la puerta del horno.

1. Ponga el CONTROL DE POTENCIA DE

MICROONDAS en la posición deseada.

2. Ponga el TEMPORIZADOR en la posición

deseada.

✳ Una vez terminada la cocción, el TEMPORIZADOR

volverá a “

0”, sonará la campana, y el horno y la

lámpara del horno se apagarán automáticamente.

Hay 5 niveles diferentes de potencia de microondas

preajustables para su horno. Para seleccionar el nivel de

potencia de las microondas siga las indicaciones dadas

en este recetario. Por lo general rigen las siguientes

recomendaciones:

800 W :

Utilizado para cocción rápida o para recalentar, p.ej.

sopas, guisos, alimentos enlatados, bebidas calientes,

verduras, pescado, etc.

560 W :

Utilizado para la cocción más prolongada de alimentos

densos, como carne asada, pasteles de carne y comidas

al plato y también para platos sensibles como salsa de

queso y pasteles de bizcocho. En este punto de ajuste,

más reducido, la salsa no hervirá y los alimentos se

cocerán uniformemente sin quemarse en los bordes.

400 W :

Para alimentos densos que requieren un tiempo de

cocción largo en la cocina convencional, por ejemplo

platos de buey. Se recomienda utilizar este ajuste de la

potencia para asegurar que la carne quede tierna.

240 W :

Ajuste de descongelación). Seleccione este ajuste para

descongelar asegurando que el plato se descongela

uniformemente.Este ajuste es también ideal para cocer a

fuego lento arroz, pasta, etc. y para cocer flanes de

huevo.

80 W : Para descongelación cuidadosa, por ejemplo

de dulces o pasteles de crema.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

NOTE:

1. È possibile programmare il forno per un massimo di 30 minuti. L’unità per l’impostazione del tempo di

cottura o di scongelamento varia da 15 secondi a 5 minuti, a seconda del tempo complessivo di

cottura o scongelamento, come indicato sul DISPLAY LUMINOSO.

2. Su horno microondas está equipado con una función de seguridad para evitar el uso accidental.

El TEMPORIZADOR puede ajustarse para utilizar el horno sólo antes de que pase 3 minutos tras

finalizar un ciclo de cocción o después de cerrarse la puerta del horno. De lo contrario, la puerta del

horno deberá abrirse y cerrarse de nuevo antes de poder ajustar el TEMPORIZADOR.

COCCIÓN POR MICROONDAS

COCCIÓN A MICROONDAS

PRECAUCIONES : NO UTILICE LIQUIDOS DE

LIMPIEZA PARA HORNOS, ABRASIVOS,

DETERGENTES O ALMOHADILLAS ASPERAS

DE LIMPIEZA EN NINGUNA PARTE DEL

HORNO.

Exterior del horno: El exterior de su horno puede

limpiarse fácilmente con jabón suave y agua. No se

olvide de eliminar el jabón con un paño y de secar el

exterior del horno con una toalla suave.

Panel de control: Antes de limpiar el panel, abra

la puerta para desactivar las teclas del panel de control.

Tenga cuidado al limpiar el panel de control.

Utilizando un paño humedecido solamente en agua,

páselo suavemente por el panel hasta que éste quede

limpio. No utilice mucha agua. No emplee ningún

producto de limpieza químico o abrasivo.

PRECAUCIONES:

Tenga cuidado de no mover el mando d’el

TEMPORIZADOR de la posición “

0” (desconexión)

durante la limpieza pues, si lo mueve, el horno

empezará a funcionar tan pronto como cierre la

puerta.

Interior del horno:

1) Para limpiar el horno, quite las partes de comida

derramada y las salpicaduras con un paño

humedecido o con una esponja, después de usarlo

y mientras está todavía caliente. Para limpiar las

salpicaduras o manchas más grandes, utilice jabón

suave y quítelas frotando varias veces con un paño

humedecido hasta que desaparezcan por completo.

2) Tenga cuidado de que el jabón o el agua no se

introduzca por los pequeños orificios de las

paredes porque el horno podría sufrir daños.

3) No utilice productos pulverizadores de limpieza en

el interior del horno.

Plato giratorio y soporte del rodillo: Retire

primero el plato giratorio y el soporte del rodillo del

horno. Lave después tanto el plato giratorio como el

soporte del rodillo en agua jabonosa y séquelos con

un paño seco. Tanto el plato giratorio como el soporte

del rodillo pueden lavarse también en un lavaplatos.

Puerta: Para retirar cualquier suciedad, limpiar a

menudo con un paño húmedo la puerta por ambos

lados, la junta de la puerta, y las superficies de contacto.

Sírvase consultar los puntos siguientes antes de solicitar los servicios de un técnico.

1. Alimentación eléctrica

Compruebe si el enchufe de la alimentación está bien conectado a una toma de corriente apropiada.

Compruebe si el fusible de línea de distribución/interruptor de distribución está en buen estado.

2. Ponga una taza conteniendo unos 150 ml de agua en el horno y cierre firmemente la puerta.

Ponga el CONTROL DE POTENCIA DE MICROONDAS en 800W y ponga el TEMPORIZADOR a

1 minuto.

¿Se enciende la lámpara del horno? SI NO

¿Gira el plato giratorio? SI NO

NOTA:

El plato giratorio da vueltas en cualquier sentido.

¿Funciona la ventilación? SI NO

(Ponga una mano sobre los orificios de ventilación

y compruebe si circula aire.)

¿Suena la señal después de 1 minuto? SI NO

¿Está la taza con los 150 ml de agua templada

después de la operación anterior? SI NO

Si la respuesta a alguna de estas preguntas fuese “NO”, acuda a un técnico de servicio SHARP autorizado y

notifíquele el resultado de sus comprobaciones.

Si cocina el alimento pasándose del tiempo normal usando 800 W, la potencia del horno disminuirá

automáticamente para evitar un sobrecalentamiento. (El nivel de potencia del microondas se reducirá).

Modo de cocción

Microondas 800 W

Tiempo normal

20 minutos

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

LOCALIZACION DE AVERIAS

ESPANOL

En el horno de microondas, el magnetrón genera

microondas haciendo que las moléculas del agua

oscilen dentro de producto alimenticio. La fricción

producida genera calor que, a su vez, hace que

las comidas se descongelen, calienten o cuezan.

plato giratorio y la bandeja de dorar. Respete Vd.

minuciosamente el tiempo de calentamiento de acuerdo

con las instrucciones del fabricante. Al sobrepasar dicho

tiempo se pueden producir daños en el plato giratorio y

en el soporte del mismo o se puede activar el fusible

protector del horno, quedando éste desconectado.

METAL

No se debe usar, normalmente, porque las

microondas no penetran los metales y,

consecuentemente, no llegan a tener contacto con las

comidas. Pero existen excepciones: se pueden usar

estrechas tiras de papel de aluminio para cubrir ciertas

zonas para que éstas no sean descongeladas o

cocidas demasiado rápidamente (por ej. las alas de un

pollo). Se pueden usar pequeñas brochetas metálicas

y bandejas de aluminio (por ej. para preparar platos

precocinados). Dichos utensilios, sin embargo, deben

ser de tamaño reducido en relación con la comida, por

ej. las bandejas de aluminio se deben llenar como

mínimo entre

de su volumen. Es recomendable

transvasar la comida a vajilla apta para la cocción por

microondas. Al usar bandejas de aluminio u otra

vajilla metálica hay que mantener una distancia

mínima de unos 2 cm entre éstas y las paredes de la

cámara de cocción porque, en caso contrario, éstas

últimas podrían sufrir posibles daños producidos por la

formación de chispas. Nunca se debe usar vajilla con

revestimiento metálico o dotada de piezas o

accesorios metálicos, como por ej. tornillos, cintas o

asas y mangos de metal.

ENSAYO DE APTITUD DE VAJILLA

Si Vd. no está seguro si su vajilla es

apropiada para la cocción por

microondas, realice el siguiente ensayo:

Ponga el recipiente en el horno y al lado

o encima del mismo un recipiente de vidrio con 150 ml

de agua. Opere el horno durante 1 ó 2 minutos, a

máxima potencia (800 W). Si la vajilla queda fría o

tibia, entonces es apta. No lleve a cabo este ensayo

con vajilla de plástico porque podría fundirse.

VIDRIO Y CERÁMICA DE VIDRIO

La vajilla de vidrio resistente a altas

temperaturas es muy apropiada porque

el proceso de cocción se puede observar

desde todos los lados. Pero la vajilla no

debe tener ni contenidos metálicos (por ej. no debe

ser de cristal de plomo) ni chapeado metálico (por ej.

borde chapeado de oro, azul cobalto).

CERÁMICA

Es apropiada por lo general. Pero la cerámica tiene

que ser esmaltada porque, si fuera cerámica no

esmaltada, podría penetrar humedad en el horno. La

humedad calienta el material y puede provocar que

reviente. Al no estar seguro si su vajilla es apropiada

o no para el microondas, realice el ensayo de aptitud

de vajilla.

PLÁSTICO Y VAJILLA DE PAPEL

La vajilla de plástico resistente a altas temperaturas y

apropiada para microondas se puede usar para

descongelar, calentar y cocer. Observe Vd. las

indicaciones del fabricante. También es apta la vajilla de

papel resistente a altas temperaturas y apropiada para

microondas. Observe Vd. las indicaciones del fabricante.

LÁMINAS PARA MICROONDAS

o láminas resistentes a altas temperaturas sirven muy

bien para cubrir o envolver alimentos. Sírvase

observar las indicaciones del fabricante.

BOLSAS PARA ASADOS

Pueden ser utilizadas en el horno de microondas. Las

grapas metálicas, en cambio, no son apropiadas para

cerrarlas porque la lámina de la bolsa de cocer puede

fundirse. Para cerrar utilice un hilo y pinche la bolsa

varias veces con un tenedor. No se recomienda el uso de

láminas no resistentes al calor en los hornos microondas.

RECIPIENTE PARA DORAR

Es un recipiente especial de asar por microondas que

consiste en cerámica de vidrio con una aleación metálica

en el fondo con la cual se puede dorar la comida. Al usar

tal vajilla para dorar hay que intercalar un aislante

apropiado, por ej. un plato de porcelana, entre el

QUE SON LAS MICROONDAS?

LA VAJILLA APPROPIADA

AJUSTE DE LOS TIEMPOS

En general, los tiempos de descongelación,

calentamiento y cocción son considerablemente más

cortos que los de la hornalla convencional o del horno

común. Por lo tanto respete los tiempos recomendados

en este recetario; ajuste más bien tiempos cortos que

prolongados. Terminada la cocción haga la prueba si

el alimento está cocido. Es preferible volver a cocerlo

un poco más que cocerlo en demasía.

TEMPERATURA DE PARTIDA

Los tiempos de descongelación, calentamiento y cocción

dependen de la temperatura de partida del alimento.

Los alimentos congelados o enfriados en el frigorífico

requieren, por ejemplo, más tiempo que aquéllos que

están a la temperatura ambiente. Para calentamiento y

cocción de los alimentos se suponen las temperaturas

normales de almacenamiento (temperatura de frigorífico

de unos 5˚ C, temperatura ambiental de unos 20˚ C).

Para la descongelación de alimentos se parte de una

temperatura de congelación de 18˚ C.

TIEMPOS DE COCCIÓN

Todos los tiempos indicados en este recetario se

entienden como valores orientativos que pueden

variar según la temperatura de partida, el peso y la

naturaleza (contenido de agua, materia grasa, etc.)

de los alimentos.(Ausnahme: Einkochen).

SAL, ESPECIAS Y HIERBAS

Las comidas cocidas en el horno por microondas

conservanmejor su sabor propio que aquéllas

preparadas de formaconvencional. Por lo tanto, use

poca sal o, como regla, sólodespués de la cocción.

La sal absorbe el líquido y deseca lasuperficie. Las

especias y hierbas se pueden usar como

decostumbre.

ADICIÓN DE AGUA

Las verduras y otros alimentos con mucho contenido

de agua se pueden cocinar en su propio jugo o

agregando muy poca agua. Así se conservan

muchas vitaminas y sustancias minerales en el

alimento.

ALIMENTOS EN SU PIEL O CASCARA

Como salchichas, pollo, muslos de pollo, patatas en

su monda, tomates, manzanas, yema de huevo o

productos similares, se pinchan con tenedor o

mondadiente, pues así puede salir el vapor que se

forma sin que reviente la piel o cáscara.

COMIDAS GRASAS

Carnes entreveradas con grasa o capas de grasa se

cuecen con mayor rapidez que las porciones magras.

Por lo tanto conviene recubrir dichas porciones,

durante la cocción, con papel de aluminio o colocar

el lado graso hacia abajo.

PEQUEÑAS Y GRANDES CANTIDADES

Los tiempos de cocción de su horno de microondas

están en función directa con la cantidad de alimentos

que desea descongelar, calentar o cocer. Esto significa

que la porciones pequeñas requieren menor tiempo de

cocción que las grandes. Como regla empírica rige:

Doble Cantidad = Casi el Doble Tiempo

Media Cantidad = Mitad del Tiempo

RECIPIENTES ALTOS Y LLANOS

Ambos recipientes tienen el mismo volumen; el

recipiente alto, sin embargo, exige mayor tiempo de

cocción que e llano. Seleccione por lo tanto y a ser

posible, recipientes llanos de gran superficie.

Recipientes altos sólo se deben usar para preparar

platos donde existe el peligro de que rebosen al

hervir, p.ej. pastas, arroz, leche, etc.

RECIPIENTES REDONDOS Y OVALADOS

En los recipientes redondos y ovalados, los alimentos

se cuecen con mayor uniformidad que en los

rectangulares porque la energía de las microondas

se concentra en las esquinas por lo que en estos

puntos existe el peligro de cocción en demasía.

TAPAR

Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro

del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocción.

Para cubrir el alimento se puede usar tapa, lámina apta

para microondas o cubierta. Los alimentos que se

deseen crujientes no deberán taparse, p.ej. asado o

pollo. Como regla empírica rige que todo lo que se

prepara cubierto en el horno convencional, también se

debe cubrir en el horno de microondas; y todo lo que

se cocina sin tapar en el horno convencional, también

se debe cocinar sin tapar en el horno de microondas.

ALIMENTOS IRREGULARES

Se emplazan con el lado más grueso o más compacto

hacia fuera. Verduras (p. ej. brécol) deben colocarse

con el tallo hacia fuera. Los alimentos más gruesos

necesitan mayor tiempo de cocción y reciben mayor

energía de microondas en el exterior, de forma que

éstos se cuecen uniformemente.

SUGERENCIAS Y TECNICAS

ESPANOL

TIEMPO DE REPOSO

Una de las reglas más importantes del horno de

microondas es la de mantener el tiempo de reposo.

Casi todos los alimentos que se descongelan,

calientan o cuecen por microondas requieren un

determinado tiempo de reposo durante el cual tiene

lugar un equilibrio de temperaturas y durante el cual

el líquido contenido dentro del alimento puede

distribuirse uniformemente en el mismo.

INGREDIENTES PARA DORAR

Transcurridos más de 15 minutos del tiempo de

cocción, los alimentos adquieren aspecto dorado

que, sin embargo, no se puede comparar con el

dorado intenso y crujiente que adquieren al cocerlos

de forma convencional. Para que reciban un color

dorado apetitoso se pueden aplicar ingredientes

para dorar. Estos suelen servir simultáneamente de

especias. A continuación enumeramos algunas

recomendaciones acerca de ingredientes para dorar

y sus posibilidades de aplicación:

REMOVER

Es preciso remover la comida porque, primero, las

microondas calientan la parte exterior. Removiendo

la comida, la temperatura se equilibra y el alimento

se calienta uniformemente.

DISPOSICIÓN

Varias porciones individuales, p.ej. moldecitos de

budín o flan, tazas o patatas con su monda, se

disponen en forma anular sobre el plato giratorio.

Deje suficiente espacio entre las distintas porciones

para que la energía de las microondas pueda

penetrar desde todos los lados.

DARLE VUELTA AL ALIMENTO

A alimentos de tamaño medio, como hamburguesas

y chuletas, se les debe dar una vuelta durante la

cocción para abreviar el proceso de cocción. A

grandes porciones, como asado y pollo, se les debe

dar vuelta porque la parte superior recibe mayor

cantidad de energía de microondas y, por lo tanto,

podría desecarse si no se le da la vuelta.

Mantequilla derretida y pimentón en polvo

Pimentón en polvo

Salsa de soja

Salsa de barbacoa y Worcestershire, jugo de asado

Cuadraditos de tocino derretidos o cebolla desecada

Cacao, copos de chocolate, garapiña, miel y mermelada

Aves

Platos al horno, tostadas de queso

Carnes y aves

Asados, albóndigas, asados pequeños

Platos al horno, platos tostados,

sopas, guisados

Pasteles, tartas y postres

Untar las aves con la mezcla de

mantequilla/pimentón

Espolvorear con pimentón

Untar con la salsa

Poner por encima trocitos de bacon o la

cebolla desecada

Espolvorear o garapiñar pasteles, tartas

y postres

INGREDIENTES PARA DORAR

CALENTAMIENTO

PLATO PROCEDIMIENTO

● Los platos preparados contenidos en recipientes

de aluminio se deben sacar de los mismos para

calentarlos en un plato o en una fuente.

● Las tapas se deben quitar de recipientes bien

cerrados. Cubrir los alimentos con lámina

apropiada para microondas, plato o cubierta

(disponibles en el mercado) para que la superficie

no se deseque. Las bebidas no necesitan taparse.

● Al cocer líquidos, como agua, café, té o leche, ponga

una barrita de vidrio en el respectivo recipiente.

● Tratándose de mayores cantidades, removerlas en

ciertos intervalos, a ser posible, para que la

temperatura se distribuya uniformemente.

● Los tiempos indicados para los alimentos se

refieren a una temperatura ambiental de 20˚ C.

Para alimentos refrigerados, dichos tiempos se

deben aumentar ligeramente.

● Después de calentar los alimentos, déjelos reposar

durante 1 ó 2 minutos para que la temperatura se

distribuya uniformemente dentro de los mismos

(tiempo de reposo).

● Los tiempos indicados representan valores orientativos

que pueden variar de acuerdo con su temperatura de

partida, peso, contenido de agua, contenido de

materia grasa y el estado final requerido.

DESCONGELACIÓN

El horno de microondas es el dispositivo ideal para

descongelar alimentos. Los tiempos de

descongelacion son mucho más cortos que en el caso

de descongelar de manera convencional. He aquí

algunos consejos. Saque el alimento congelado de su

envase y póngalo en un plato para descongelarlo.

SUGERENCIAS Y TECNICAS

ENVASES Y RECIPIENTES

Para descongelar y calentar alimentos son muy apropiados

aquellos envases y recipientes aptos para microondas que

a la vez son resistentes a bajas temperaturas (hasta unos

- 40˚ C) y a altas temperaturas (hasta unos 220˚ C).

Disponiendo de recipientes de estas características, puede

utilizarlos para descongelar, calentar e incluso cocinar

sin tener que cambiar de recipiente.

TAPAR

Las partes de menor espesor se deben cubrir con

pequeñas tiras de papel aluminio antes de

descongelarlas. También deben cubrirse con aluminio las

partes descongeladas o templadas. Así se evita que las

porciones más delgadas se calienten en exceso mientras

que las porciones más gruesas siguen congeladas.

AJUSTE CORRECTO

Es preferible seleccionar una potencia demasiado

baja que una excesivamente alta. Así va a obtener

una descongelación uniforme. Con una potencia

demasiado alta, la superficie del alimento comenzará

a cocinarse mientras que el interior sigue congelado.

DAR VUELTA/REMOVER

A casi todos los alimentos se les debe dar una vuelta

durante su preparación o precisan ser removidos.

Porciones adheridas unas a otras se deben separar

cuanto antes y reorganizar.

PEQUEÑAS CANTIDADES

Pequeñas cantidades se des-congelan con mayor

uniformidad y celeridad que las grandes. Por lo tanto

recomendamos congelar, a ser posible, pequeñas

porciones. Así le va a ser fácil preparar rápida y

sencillamente menús completos.

ALIMENTOS DELICADOS

Alimentos delicados, como tarta, nata, queso y pan,

no se deben descongelar totalmente sino solamente un

poco y dejar la descongelación completa a la

temperatura ambiental. Procediendo de esta forma se

evita que las zonas exteriores se calienten demasiado

mientras que el interior todavía permanece congelado.

TIEMPO DE REPOSO

El tiempo de reposo después de la descongelación de

alimentos adquiere importancia especial puesto que,

durante este intervalo, sigue el proceso de la

descongelación. En la tabla sobre la descongelación

Vd. encontrará los tiempos de reposo para los distintos

alimentos. Alimentos gruesos y compactos requieren tiempos

de reposo más prolongados que los alimentos de

reducido espesor o aquellos de estructura porosa. En el

caso de que algún alimento no esté suficientemente

descongelado, Vd. puede seguir descongelándolo en el

horno de microondas o puede prolongar

correspondientemente el tiempo de reposo. Transcurrido

el tiempo de reposo, los alimentos se deben elaborar en

seguida, a ser posible, y no se deben volver a congelar.

COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS

● Observe Vd., al comprar verduras, que los trozos

sean uniformes, a ser posible. Esto es importante,

ante todo, si quiere cocer la verdura en trozos

enteros (p. ej. patatas cocidas).

● Antes de prepararlas, las verduras se deben lavar

y después se debe pesar la cantidad requerida

según la receta y cortarlas.

● Condimente como de costumbre, pero ponga la sal,

como regla general, sólo después de la cocción.

● Agregue por cada 500 g de verdura ap. 5

cucharadas soperas de agua. Verdurasjagua.

Consulte la tabla al respecto (en la página 82).

● Normalmente, las verduras se cuecen en una fuente

con tapa. Verduras con alto contenido de líquido,

como p.ej. cebollas o patatas cocidas, se pueden

cocer en lámina para microondas sin agregar agua.

● Remover o darle vuelta a la verdura después de

transcurrida la mitad del tiempo de cocción.

● Terminada la cocción, dejar reposar la verdura

unos 2 minutos para que la temperatura se

distribuya uniformemente (tiempo de reposo).

● Los tiempos de cocción representan valores

orientativos y dependen del peso, temperatura de

partida y tipo de verdura. Cuanto más fresca sea la

verdura, más cortos serán los tiempos de cocción.

COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES

● Observe Vd., al comprar carne, que los trozos

sean uniformes, a ser posible. Esto es importante

para obtener un buen resultado de la cocción.

● Antes de la preparación, carne, pescado y aves se

deben lavar bien bajo una corriente de agua fría y

secar ligeramente con papel de cocina. Después

seguir elaborando el alimento como de costumbre.

● Carne vacuna debe ser tierna y con pocos tendones.

● Aunque los trozos sean de tamaño uniforme, el

resultado de la cocción puede variar debido, entre

otras cosas, a la calidad de la carne, diferentes

contenidos de materia grasa y líquido y también a

la temperatura de la carne antes de cocerla.

SUGERENCIAS Y TECNICAS

ESPANOL

Bebida/alimento Cantidad Potencia Tiempo Procedimiento

-en g/ml- -ajuste- -en minutos-

TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS

COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES

● Después de 15 minutos de cocción, el alimento

adquiere su dorado natural que todavía se puede

intensificar utilizando ingredientes para dorar. Para

que la superficie quede crujiente, debe usar un

recipiente especial para dorar o iniciar la cocción

en su cocina convencional y terminar la cocción en

el horno de microondas. De esta manera obtendrá

simultáneamente un jugo de color marrón para

preparar una salsa.

● A los trozos de mayor tamaño de carne, pescado

y aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad

del tiempo de la cocción para que se cuezan

uniformemente por todos los lados.

● Llevada a cabo la cocción de un asado, cúbralo

con una lámina de aluminio y déjelo reposar

durante 10 minutos aprox (tiempo de reposo).

Durante este intervalo, el asado sigue cocinándose

y el líquido se distribuye uniformemente de manera

que, al cortarlo, se pierde menos jugo.

DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE

ALIMENTOS

En el horno de microondas, los platos congelados se

pueden descongelar y cocer en una sola operación.

La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto.

Observe Vd., además, las instrucciones generales en

lo referente a "Calentamiento" y "Descongelación".

Para preparar platos congelados, siga las

instrucciones del fabricante, dadas en el envase.

Normalmente se indican tiempos exactos de cocción

e instrucciones para la preparación.

Café, 1 taza 150 800 W un.1

Sin tapar

Leche, 1 taza 150 800 W un.1 Sin tapar

Agua, 1 taza 150 800 W 1

-2 Sin tapar, hacer hervir

6 tazas 900 800 W 10-12 Sin tapar, hacer hervir

1 tazón 1000 800 W 10-12 Tapar, hacer hervir

Platos 400 800 W un.4

Salpicar la salsa con poca agua, tapar,

remover en intervalos

Guisados 200 800 W 2-3

Tapar, remover después de calentar

Consomé 200 800 W un.2 Tapar, remover después de calentar

Sopa de crema 200 800 W un.2

Tapar, remover después de calentar

Verduras 200 800 W 2-3

Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar, remover después

500 800 W 4-5

de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento

Guarniciones 200 800 W 1-2 Salpicar con poca agua, tapar,

500 800 W 4-5 remover en ciertos intervalos

Carne, 1 tajada* 200 800 W 3-4 Añadir con un poco de salsa, tapar

Filete de pescado* 200 800 W 2-3 Tapar

Salchichas, 2 180 560 W un.2 Pinchar la piel varias veces

Tarta, 1 porción 150 400 W

-1 Poner en una rejilla para pasteles

Productos alimenticios 190 400 W un.1 Quitar la tapa, remover bien después de

para bebés, 1 vaso calentar, comprobar la temperatura

Derretir margarina o mantequilla* 50 800 W

-1

Derretir chocolate 100 400 W 2-3

Remover en ciertos intervalos

Disolver 6 hojas de gelatina 10 400 W

-1

Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza sopera;

remover en ciertos intervalos

Glaseado para tarta para

1 10 400 W 5-6

Mezclar el azúcar en 250 ml de líquido, tapar, de líquido

remover bien durante y después del calentamiento

* Temperatura refrigerada

SUGERENCIAS Y TECNICAS/TABLAS

Pescado y aves Cantidad Potencia

Tiempo de cocción

Procedimiento Tiempo de reposo

-eng- -ajuste- -en minutos- - en minutos -

TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES

Asados 500 800 W 8-10* condimiento a gusto, poner en un recipiente 10

(p.ej. cerdo, 400 W 10-12 llano, darle vuelta transcurrida la mitad

ternera, cordero) 1000 800 W 20-22* del tiempo de cocción10

400 W 10-12

Roastbeef (medio) 1000 800 W 9-11* Condimentar a gusto, poner en un recipiente llano, 10

400 W 5-7 darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción

1500 800 W 12-14* 10

400 W 8-10

Carne picada 1000 800 W 16-18 Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada 10

mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano

Filete de pescado 200 800 W 3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar 3

Pollo 1200 800 W 27-30 Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta 3

transcurrida la mitad del tiemp de cocción

Pata de pollo 200 800 W 3-5 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar 3

TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS

Alimento Cantidad Potencia

Tiempo de descongelación

Procedimiento Tiempo de reposo

-eng- -ajuste- -en minutos- - en minutos -

80 W

240 W

80 W

240 W

80 W

240 W

Asado (p.ej. de cerdo, 1500 58-64

Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después

30-90

vaca, cordero, ternera) 1000 42-48

de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

30-90

500 10-14 30-90

Chuletas, escalopes, chuletillas, hígado

200 4-5

Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

10-15

Puchero húngaro 500 8-12

Separar y remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

10-15

Salchichas, 8 600 6-9

Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de

5-10

4 300 4-5

transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

5-10

Pato/pavo 1500 48-52

Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después

30-90

de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

Pollo 1200 39-43

Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después

30-90

1000 33-37

de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

30-90

Pata de pollo 200 4-5

Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

10-15

Pescado (trozo entero) 800 9-12

Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

10-15

Filete de pescad 400 7-10

Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

5-10

Cangrejos 300 6-8

Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo

de descongelación y sacar los trozos descongelados

Panecillos, 2 80 un.1

Sólo descongelar parcialmente

Rebanadas de pan para tostar 250 2-4

Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente

Pan blanco, entero 750 7-10

Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)

Pastel, 1 porción 100-150 2-5

Poner en una rejilla de pasteles

Tarta de crema, 1 porción 150 2-3

Poner en una rejilla de pasteles

Tarta entera, 28 cm diá. 20-24

Poner en una rejilla de pasteles

30-60

Mantequilla 250 2-4

Sólo descongelar parcialmente

Frutas, como fresas 250 4-5

Distribuir uniformemente y darles vuelta después de

frambuesas, crezas, ciruelas

transcurrida la mitad del tiempo de descongelación

Alimento Cantidad Potencia Tiempo Adición de agua Procedimiento Tiempo de reposo

de cocción de agua

-en g- -ajuste- -en minutos- -CuSop/ml- -en minutos-

TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS

800 W

Filete de pescado 300 10-11 - tapar 1-2

Trucha, 1 250 5-7 - tapar

Comida preparada 400 8-10 - tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo

Espinaces 300 7-9 - tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Brécol 300 7-9 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Guisantes 300 7-9 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Colinabo 300 7-9 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Verduras mixtas 500 12-14 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Coles de Bruselaas 300 7-9 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

Col lombarda 450 11-13 3-5

CuSop

tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 2

TABLAS

ESPANOL

Verdura Calidad Potencia Tiempo de cocción Procedimiento Adición de agua

-en g- -ajuste- -en minutos- -ECuSop/ml-

TABLA: COCCIÓN DE VERDURAS FRESCAS

ADAPTACION DE RECETAS CONVEN-

CIONALES PARA EL MICROONDAS

Si Vd. quiere modificar recetas probadas para adaptarlas

al microondas, entonces debe observar lo siguiente:

Reduzca los tiempos de cocción en un tercio hasta la mitad.

Oriéntese por las recetas indicadas en el presente recetario.

Alimentos con altos contenidos de líquido, como carne,

pescado, aves, verduras, frutas, guisados/estofados y

sopas, se pueden preparar sin problema alguno en el

horno de microondas. En el caso de alimentos con bajo

contenido de líquido, como platos ya preparados, se debe

mojar la superficie antes de calentar o cocerlos. La adición

de líquido a alimentos crudos a brasear se debe reducir

aproximadamente a dos tercios de la cantidad de la receta

original. Si es necesario se puede agregar líquido durante

la cocción. La adición de materia grasa se puede reducir

notablemente. Una pequeña cantidad de mantequilla,

margarina o aceite es suficiente para darles sabor a los

platos. Por lo tanto, el horno de microondas es excelente

para preparar alimentos con poco contenido de grasa

dentro de un plan dietético.

COMO SE MANEJAN LAS RECETAS

● Todas las recetas contenidas en el presente recetario

se entienden - si no se indica lo contrario - para 4

porciones.

● Recomendaciones con respecto a los utensilios

apropiados y el tiempo de cocción en total están

indicadas, en cada caso, al principio de la receta.

● Por norma las cantidades indicadas se asumen

listas para el consumo, a menos que se indique

específicamente lo contrario.

● Los huevos indicados en las recetas tienen unos

55 g de peso (categoría 3).

ABREVIATURAS EMPLEADAS

CuSop = Cucharada sopera

Ctda. = Cucharadita

P.g = Pizca grande

P.p = Pizca pequeña

Tz = Taza

Bsta. = Bolsita

kg = Kilogramo

g = Gramo

l = Litro

ml = Mililitro

cm = Centímetro

mat. grasa = Materia grasa

PrCon = Producto congelado

MO = Horno microondas

min. = Minutos

s = segundos

dm - diámetro

800 W

Espinacas 300 5-7 Después de lavarla, secarla, tapar, -

removerla una o dos veces

Coloflor 800 15-17 1 cogollo entero, tapar, cortar en varios 5-6

CuSop

500 10-12 trozos, remover durante la cocción 4-5

CuSop

Brécol 500 10-12 Cortar en varios trozos, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Champiñones 500 8-10 Cabezas enteras, tapar y remover ocasionalmente -

Col de la China 300 9-11 Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Guisantes 500 9-11 Tapar, remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Hinojo 500 9-11 Cortar en cuartos, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Cebolla 250 5-7 Entera, cocer en lámina apta para microondas -

Judías verdes 500 10-12 Cortar en trocitos, tapar y remover ocasionalmente 50ml

Zanahorias 500 10-12 Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

300 7-9 Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente 2-3

CuSop

Pimientos 500 9-11 Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Patatas codidas (con su monda)

500 9-11 Tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

Puerros 500 9-11 Cortar en anillos, tapar y remover 50

CuSop

ocasionalmente

Col lombards 500 10-12 Cortar en franjas, tapar y remover una o dos veces 50ml

Patatas cocidas (sazonadas)

500 9-11 Cortar en trozos grandes e iguales, sazonar un poco, 150ml

tapar y remover ocasionalmente

Apio 500 9-11 Cortar en cuadraditos finos, tapar y remover ocasionalmente 50ml

Col blanca 500 10-12 Cortar en franjas, tapar y remover ocasionalmente 50ml

Calabacines 500 9-11 Cortar en rebanadas, tapar y remover ocasionalmente 4-5

CuSop

TABLAS

RECETAS

Alemania

TOSTADAS CON QUESO CAMEMBERT

Tiempo total de cocción: 1 - 2 minutos

Utensilios: Plato llano

Ingredientes

4 rebanadas de pan para tostadas (80 g)

2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)

150 g de queso Camembert

4 Cdta. de confitura de arándanos encarnados (40 g)

Pimienta cayena

1. Tostar las rebanadas de pan y untarlas con la

mantequilla.

2. Cortar el queso Camembert en rebanadas y

colocarlas sobre el pan de tal manera que las

superficies cortadas indiquen hacia arriba. Colocar

los arándanos encarnados sobre el centro del queso

y espolvorear todo con pimienta cayena.

3. Poner las tostadas en un plato y calentar.

unos 1 - 2 Min. 800 W

Sugerencia: El plato lo puede variar a gusto, p.ej. con

champiñones frescos y queso rallado o jamón

cocido, espárragos y queso suizo.

Países Bajos

SOPA DE CHAMPIÑONES

Champignonsoep

Tiempo total de cocción: unos 13 - 17 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 I)

Ingredientes

200 g de champiñones, en rodajas

1 cebolla (50 g), bien picada

300 ml de caldo de carne

300 ml de nata

CuSop de harina (25 g)

CuSop de mantequilla o margarina (25 g)

sal

pimienta

1 yema de huevo

150g de nata (Crème fraîche)

1. Poner la verdura con el caldo en la fuente, taparla

y coce.

8 - 9 Min. 800 W

2. Preparar un puré con todos los ingredientes en la

batidora.

3. Amasar la harina y la mantequilla y agregarlas

revolviendo a la sopa de champiñones, sin que se

formen grumos. Condimentar con sal y pimienta,

tapar y cocer. Remover una vez transcurrido el

tiempo de cocción.

4- 6 Min. 800 W

4. Mezclar bien la yema con la nata y agregar

revolviendo paulatinamente a la sopa. Calentar

otra vez la sopa un poco, pero sin que hierva!

1 - 2 Min. 800 W

Terminada la cocción, dejar reposar la sopa unos

5 minutos.

RECETAS

ESPANOL

Francia

FILETES DE LENGUADO

Filets de sole 2 porciones

Tiempo total de cocción: 11 a 14 minutos

Utensilios: Fuente llana y ovalada con tapa

(longitud: unos 26 cm)

Ingredientes

400 g de filetes de lenguado

1 limón entero

2 tomates (150 g)

1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar

el molde

1 CuSop de aceite vegetal

1 CuSop de perejil, picado

Sal & Pimienta

4 CuSop de vino blanco (30 ml)

2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)

1. Lavar y secar cuidadosamente los filetes de

enguado. Quitar las espinas.

2. Cortar el limón y los tomates en rodajas finas.

3. Untar la fuente con la mantequilla, poner los filetes de

lenguado y mojar ligeramente con el aceite vegetal.

4. Esparcir el perejil sobre el pescado, cubrir con las

rodajas finas de tomate y condimentar. Las rodajas

de limón se colocan encima de las de tomate y se

mojan con el vino blanco.

5. Colocar copos de mantequilla sobre las rodajas del

limón, tapar y cocer.

11 a 14 Min. 800 W

Terminada la cocción, los filetes de lenguado deben

reposar unos 2 minutos.

Sugerencia: Para preparar este plato, también se

puede usar eglefino, hipogloso, múgol, platija o

bacalao.

Suiza

LONCHAS DE TERNERA A LA ZURICH

Züricher Geschnetzeltes

Tiempo total de cocción: 12 a 16 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

600 g de filete de ternera

1 CuSop de mantequilla o margarina

1 cebolla (50 g), bien picada

100 ml de vino blanco

espesante para salsas/para aprox.

l de salsa

300 ml de nata

1 CuSop de perejil, picado

1. Cortar el filete en tiras del grueso de un dedo.

2. Untar uniformemente la fuente con la mantequilla.

Poner la cebolla y la carne en la fuente, taparla y

cocer. Remover una vez durante la cocción.

7 a 10 Min. 800 W

3. Agregar el vino blanco, el espesante para salsas

y la nata, remover y seguir cociendo el plato con

la tapa puesta. Remover ocasionalmente.

5 a 6 Min. 800 W

4. Pruebe la comida, remueva de nuevo la mezcla y

déjela reposar unos 5 minutos. Servir decorada

con perejil.

Grecia

CARNE ESTOFADA CON JUDÍAS

VERDES

Kréas mé fasólia

Tiempo total de cocción: unos 20 a 24 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2I)

Ingredientes

1-2 tomates (100 g)

400 g de carne de cordero, sin huesos

1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar el molde

1 cebolla (50 g), bien picada

1 diente de ajo, machacado

sal & pimienta

Azúcar

250 g de judías verdes de lata

1. Pelar los tomates, quitar los rabillos y hacer un puré en

la batidora.

2. Cortar la carne de cordero en dados gruesos. Unter

la fuente con la mantequilla. Agregar la carne, la

cebolla picada y el diente de ajo machacado,

condimentar y cocer con la tapa puesta.

9 a 11 Min. 800 W

3. Agregar las judías y el puré de tomates a la carne y

seguir cociendo con la tapa puesta.

11 a 13 Min. 560 W

Terminada la cocción, dejar reposar unos 5 minutos.

Surgerencia: Al utilizar judías frescas, éstas se deben

someter a una precocción.

RECETAS

Francia

PLATO DE VERDURAS

Ratatouille spécial

Tiempo total de cocción: unos 19 a 21 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2I)

Ingredientes

5CuSop de aceite de oliva (50 ml)

1 diente de ajo, machacado

1 cebolla (50 g), en rodajas

1 berenjena pequeña (250 g), en dados

gruesos

1 calabacín (200 g), en dados gruesos

1 pimiento (200 g), en dados gruesos

1 bulbo pequeño de hinojo (75 g), en dados

gruesos

pimienta

1 ‘Bouquet garni’

1 lata de cogollos de alcachofa (200 g)

sal

pimienta

1. Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la

fuente. Agregar la verdura ya preparada - con

excepción de las alcachofas - y condimentar con

pimienta. Añadir el ‘bouquet garni’, tapar y

cocer. Remover en ciertos intervalos.

19 a 21 Min. 560 W

5 minutos antes de terminar la cocción agregar

las alcachofas y calentar bien.

2. Condimentar el plato de verduras con sal y

pimienta. Sacar el bouquet garni antes de servir.

Terminada la cocción, dejar reposar unos

2 minutos.

Sugerencia: Servir el plato de verduras caliente con

carnes. Como entrada, sirviéndolo frío, tiene

excelente sabor. Un ‘bouquet garni’ consiste en:

una raíz del perejil, un manojo de hierbas y

apio, una ramita de levística, una ramita de

tomillo y algunas hojas de laurel

Italia

LASAÑA AL HORNO

Lasagne al forno

Tiempo total de cocción: 22 a 27 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente cuadrada llana con tapa (unos 20x20x6 cm)

Ingredientes

300 g de tomates de lata

50 g de jamón crudo, en dados finos

1 cebolla (50 g), bien picada

1 diente de ajo, machacado

250 g de carne picada de vaca

2 CuSop de pulpa de tomate (30 g)

Sal, Pimienta, Orégano, Tomillo, Albahaca

150 ml de nata (Cräme fraåche)

100 ml de leche

50 g de queso parmesano rallado

1 Cdta. de hierbas mixtas picadas

1 Cdta. de aceite de oliva

Nuez moscada

1 Cdta. de aceite vegetal para untar la fuente

125 g de láminas de lasaña verde

1 CuSop de queso parmesano rallado

1 CuSop de mantequilla o margarina

1. Cortar los tomates en rodajas y mezclarlos con el

jamón, cebolla, ajo, carne picada y la pulpa de

tomate, condimentar, tapar y rehogar.

7 a 9 Min. 560 W

2. Mezclar la nata y la leche con el queso

parmesano, las hierbas y el aceite; condimentar

esta mezcla.

3. Untar la fuente cuadrada y poner un tercio de la

pasta en su fondo. Poner la mitad de la carne

picada sobre la pasta y mojar con un poco de la

salsa. Encima de la carne se coloca otra capa

de pasta, seguida de mezcla de carne y de

salsa, poniendo el resto de la pasta por encima

como capa final.

Cubrirlo todo con mucha salsa y el queso

parmesano. Se adorna con copos de

mantequilla; tapar y cocer.

15 a 18 Min. 560 W

Terminada la cocción dejar reposar la lasaña de

5 a 10 minutos.

RECETAS

ESPANOL

España

PATATAS RELLENAS

Tiempo total de cocción: unos 12 a 16 minutos

Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 I)

Plato de porcelana

Ingredientes

4 patatas de tamaño mediano (400 g)

100 ml de agua

60 g de jamón

1/2 cebolla (25 g), bien picada

75-100 ml

de leche

2 CuSop de queso parmesano rallado (20 g)

sal

pimienta

2 CuSop de queso suizo rallado

1. Poner las patatas en la fuente, agregar el agua y

cocer con la tapa puesta.

8 a 10 Min. 800 W

dejar enfriarlas.

2. Partir las patatas por la mitad y ahuecar estas

mitades cuidadosamente. Cortar el jamón en dados

finos. Preparar removiendo una pasta de la masa de

patatas, el jamón , la cebolla, la leche y el queso

parmesano. Condimentar con sal y pimienta.

3. Rellenar las mitades de las patatas con la pasta

anterior, adornar con el queso suizo, poner las

mitades en el plato y cocer.

4 a 6 Min. 800 W

Terminada la cocción, hacer reposar las patatas

unos 2 minutos.

Dinamarca

JALEA DE BAYAS CON SALSA DE

VAINILLA

Rødgrød med vanilie sovs

Tiempo total de cocción: 10 a 13 minutos

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

150 g de grosellas, limpias y sin tallo

150 g de fresas, limpias y sin tallo

150 g de frambuesas, limpias y sin tallo

250 ml de vino blanco

100 g de azúcar

50 ml de zumo de limón

8 hojas de gelatina

300 ml de leche

Pulpa de 1/2 vaina de vainilla

30 g de azúcar

15 g de fécula (espesante de alimentos)

1. Lavar las frutas, quitar los tallos y secarlas

cuidadosamente. Retener algunas frutas para usarlas

de guarnición. Hacer un puré con las frutas restantes

junto con el vino blanco; poner el puré en la fuente,

tapar y calentar.

7 a 9 Min. 800 W

Agregar revolviendo el azúcar y el zumo de limón.

2. Remojar la gelatina unos 10 minutos en agua fría,

sacarla ocasionalmente transcurrido ese lapso de

tiempo y estrujarla. Mezclar revolviendo la gelatina

con el puré caliente de frutas hasta que se disuelva.

Poner la jalea en el frigorífico para que adquiera

consistencia.

3. Para la salsa de vainilla: Poner la leche en la otra

fuente, abrir la vaina de vainilla y sacar la pulpa.

Mezclar revolviendo esta pulpa, el azúcar y la

fécula con la leche, tapar y cocer. Remover durante

la cocción y también al final.

3 a 4 Min. 800 W

4. Desmoldear la jalea sobre un plato y adornar con

las frutas enteras retenidas. Servir con la salsa de

vainilla.

Sugerencia: La jalea de frutas se puede

acompañar muy biencon nata fría o yogur.

RECETAS

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Haushaltsgeräte

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hergestellt werden. Bei sachgemäßer Handhabung und unter Beachtung der Bedienungsanleitung wird

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aufweisen, so wenden Sie sich bitte an den Handelsbetrieb, bei dem Sie das Gerät er

worben haben,

denn dieser ist Ihr Ansprechpartner für Sachmängel / Garantieansprüche.

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Einbaurahmen ein-/ bzw. unter

gebaut, so können Sie sich direkt an unseren:

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Wird dieser Service für von Ihnen selbst ein-/untergebaute Geräte in Anspruch genommen, sind für Aus-

/und Einbau, Fahrzeit und Km die entstehenden Kosten von Ihnen zu tragen!

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Den für Sie nächstgelegenen Kundendienst nennt Ihnen gern unsere og. Hotline.

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Selbstverständlich können Sie unseren QUICK 48 Vor-Ort-Service Mikrowellengeräte auch nach Ablauf

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Torino Crotone, 0962-20889 / Assistenza Tecnica Cozzupoli & Crupi snc, Via R. Campi primo tronco 103 Reggio Calabria,

0965-24022 / Ater snc, Via Naz. Pentimele 159/a-b Reggio Calabria, 096547051 / Ciano Giuseppe, Via Seconda Traversa

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Benevento, 0824-62416 / Audio Service, Via Cattaneo 4/6 Caserta, 0823-329099 / Congestri’ Ignazio, Via Giordano Bruno

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557168 / Ecoservice Srl, Via Buffolara 68A Parma, 0521-987402 / Parmaservice sas, Via Benedetta Parma, 0521-271666 /

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Frosinone, 0775-291485 / Elettronica 81, Via Ezio Latina, 0773-694608 / Italreg di Albano, Parco Belvedere Conca 74 Gaeta,

0771-470851 / CTS centro tecnico specializzato, Via Rialto Roma, 06-39729748 / Panaservice SRL, Via Barbana 35 Roma,

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Busto Arsizio Varese, 0331-329973 / Salvadori Claudio Succursale, Via Merano Varese, 0332-333501 / Teletecnica 2000, Via

Torino Gallarate Varese, 0331-775519

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Alpilab di Giordano, Corso Giovanni XXIII 11 Cuneo, 0171-690384 / VIdeotext di Oberto Stefano, P.za Trento e Trieste Canale

Cuneo, 0173-95878 / Guida di Guida Alessio, Via Roggiolo Trecate Novara, 0321-71608 / El.te di Antonello Adriano, Via

Ugo Foscolo Torino, 011-6503786 / REAT di Frisina Rita, Corso Unione Sovietica 584 Torino, 011-3979817 / Elektro di Fiore

Francesco, Via Tripoli Vercelli, 0161-250071

PUGLIA: Marinelli Benedetto, Via dei Salici Barletta, 0883-514054 / SAT sas di Partipilo, Via Borsellino e Falcone 17 bis Bari,

080-5022999 / Astrotec p.s.c.a.r.l., Viale Ofanto Foggia, 0881-685013 / Stear snc, Via E. Perrone Foggia, 0881-778483 /

Arnesano Faustino, Via M. Moscardino 10 Lecce, 0832-318277 / Microkey srl, Via Giammatteo Lecce, 0832-399398 /

Microkey srl, Via de Giuseppe Maglie Lecce, 0836-424813 / Santoro Attilio, Via Marche 24 Taranto, 099-335884

SARDEGNA: AS.TEC. Elettronica, Via Riva Villasanta 227 Cagliari, 070-524153 / Floris Sergio, Via Mazzini Gonnesa, 0781-

45436 / G.S. Elettronica di Porcu Giuseppe M., Via della Resistenza Nuoro, 0784-203084 / Co.ri.fr.el. 2, Via del Castagno

Settore "D" Olbia, 0789-562104 / Videoelettronica snc, Via Torino Sassari, 079-276616

SICILIA: Service Russo di Russo Alfonso, Via Dei Giovani Agrigento, 0922-610788 / Video Service di De Francisci Paolo,

Via P.Nenni Agrigento, 0922-595881 / Vullo Michele, Via Gorizia Caltanissetta, 0934-551367 / A.V.S. Elettronica, Via Sassari

2/c Catania, 095-446696 / Cuppari Electronics, via S. Agostino 15 Messina, 090-672064 / Cuppari Electronics Succursale,

Via Libertà Capo d' Orlando Messina, 0941-911785 / Tecnica Sud snc, Viale Regina Elena Messina, 090-40037 / Alamia Service

Piccola Cooperativa, C.so Pisani 310/312 Palermo, 091-6570502 / Di Fonzo F. & Figli snc, Via Ruggero Loria Palermo, 091-

363578 / Elettronica di Di Tullio Maria, Via Carlentini Siracusa, 0931-758602 / Latino Impianti, Via Eloro Rosolini Siracusa,

0931-857099 / Tecnico Siracusana, Via Novelli Siracusa, 0931-39440 / Arte TV sas, Via G. Centorbi 17 Mazara del Vallo

Trapani, 0923-908160 / Euroservice 2000, via degli Atleti 61/c Marsala Trapani, 0923-956475

TOSCANA: Bardazzi Paolo, Via Forlanini 8DR Firenze, 055-4376776 / Cate di Lepri Guido e C. snc, Via Segantini Empoli,

0571-80652 / Centi Franco, Via Dosio 83 Firenze, 055-710388 / Laboratorio Tv Arrighi, Via F.lli Cervi P.A. Elsa Empoli, 0571-

931327 / M2 Elettronica, Via Danimarca Grosseto, 0564-454571 / NA.TO.MA. snc, Via del sabotino 13 Grosseto, 0564-456229

/ Cate di Lepri Guido e C. snc, C.so Matteotti Cecina, 0586-635071 / A.T.E.S., Via Torino 3/a Livorno, 0586-859566 /

Laboratorio Riparazioni Falchi, Via A. Garibaldi Piombino, 0565-49400 / Teleservice di D'Amicis E. & V. snc, Via P. Pisana

Livorno, 0586-400564 / E.T.S. di Napolitano Biagio, Via Bientina Altopascio, 0583-269196 / Elettronica RNP, Via Romana

Lucca, 0583-956225 o 957565 / MGM Service snc di Martinelli, Via Paolinelli Capannori, 0583-30382 / DBS ELETTRONICA

di Aldovardi S. & C. snc, Via Simon musico Massa, 0585-489893 / SAEC, Via degli Artigiani Massa, 0585-251724 / Belcari

Enrico, Via J. Gagarin Pisa, 0587-420273 / E.T.S. di Napolitano Biagio, Via Lucchese Montecatini Terme, 0572-767430 / Cate

di Lepri Guido e C. snc, Via Fiorentina Prato, 0574-632652 / Teleservice di Benvenuti Stefano, Via E.Fermi 9/13 Prato, 0574-

580840 / PA.RI.EL.S.di Barletti Mirella, Via B.Tolomei 9 Siena, 0577.51159

TRENTINO ALTO ADIGE: Dal Pozzo Enzo, Via Barletta Bolzano, 0471-913290 / Tecnoservice snc, Via San Vigilio Bolzano,

0471-289062 / Melone Michele, Via Zara Trento, 0461-235166 / Sighel Mauro, Via A. Volta Trento, 0461-935919

• ADDRESSES D’ENTRETIEN • ONDERHOUDSADRESSEN • DIRECCIONES DE SERVICIO • INDIRIZZI DI SERVIZIO •

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UMBRIA: Baldassarri G. & G. snc, Via A. Manna S. Andrea delle Fratte, 075-5270921 / Tecnoconsult Elettronica, Via

Madonna Alta Perugia, 075-5003089 / Quondam, Via del Rivo Terni, 0744-301512

VALLE D’AOSTA: Cat di D'Isanto, C.so Ivrea Aosta, 0165-364056

VENETO: D.D. Assistenza Tecnica snc, Via Mondin Belluno, 0437-30240 / Pierezza Carlo, Via Barroccio dal Borgo Padova,

049-681592 / L'Elettronica più snc, Via Gaspare Campo Rovigo, 0425-33221 / Assistenza Elettronica Campi, Via E. Reginato

Treviso, 0422-436245 / Franchino gianfranco, Via Zermanese 6B Treviso, 0422-321054 / Video Tv1732, Via San Marco

Sottomarina, 041-5541675 / Vignando Luigino, Via dell' Industria Gruaro, 0421-74472 / Zaffalon Urbano, via Santa Croce

2040 Venezia, 041-2750670 / Global Service Impianti di Cerpelloni & C., p.zza Plebiscito 9A Avesa, 045-8342935 / Video

Service, Via Vitruvio Verona, 045-566299 / DL service di dal Lago Lorenzo, Via Giaretta 33 Vicenza, 0444-566662 / Speedy

service, V.le Europa 42/b Thiene, 0445.368235

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ALBACETE: Juman, Cl Ejercito 1, Albacete, 967/ 22.40.78 / Parreño, Cl Santiago Rusiñol 50, Albacete, 967/ 22.62.49

ALICANTE: A.E. De Consumo, Cl Peru 42, Alcoy, 96/ 552.32.35 / David Torregrosa Jorda, Cl Terrassa 6, Alcoy, 965/

33.43.06 / Eurosat, S.L., Cl Montero Rios 33, Alicante, 96/ 525.80.40 / Angel Avellan Puig, Cl Poeta Quintana 13, Alicante,

965/ 21.32.55 / Joaquin Saez Servicios, Cl Escorpion 6-8, Alicante, 96/ 528.73.33 / Video Electronica Noguera, Cl

Castellon 17, Altea, 965/ 84.41.58 / Tele-Color, Cl Del Vent 9, Benidorm, 96/ 585.24.60 / Joaquin A. Lon Jaen, Cl Patricio

Ferrandiz 66, Denia, 96/ 578.67.50 / Trinitario Gea, Cl Jaime Pomares Javaloyes 47, Elche, 96/ 545.56.25 / Unisat, Cl Duque De

Tamames 9, Orihuela, 96/ 674.11.94 / Jose A. Patiño Villena, Cr De Bigastro 1, Orihuela, 96/ 571.74.29 / Electroservicios

Plaza, Pz Santiago 5, Orihuela, 96/ 828.45.67 / E.Electrosax, Cl Rio Turia 1, Sax, 96/ 547.42.32 / Electronica Santa Pola, Cl

Orihuela 43, Torrevieja, 96/ 571.25.58 / A.T. Tv. Video, Av De La Constitucion 185 D, Villena, 965/ 80.02.31

ALMERIA: Televideo, Cl Velazquez 7 Local-A, Adra, 950/ 40.18.63 / Servirap, Cl Angel Ochotonera 11, Almeria, 950/ 27.40.67

/ Sonivitel S.L., Cl Poeta Paco Aquino 51, Almeria, 950/ 22.97.55 / Servicio Tecnico Ponce, Plg Ps Maritimo E- Europa 1,

Garrucha, 950/ 13.28.37

ASTURIAS: Asturservice, Cl Sanchez Calvo 6 Bjos., Aviles, 98/ 556.83.87 / S.A.T. Juan-Manuel, Cl Uria 60, Cangas De

Narcea, 98/ 581.22.48 / Manuel Alea Villa, Cl Llano Morgolles S/N, Cangas De Onis, 98/ 592.26.40 / Electronica Edimar,

S.A, Cl Cangas De Onis 4, Gijon, 98/ 535.34.51 / Astusetel S.L., Cl Cea Bermudez 9, Gijon, 98/ 539.10.11 / Juan Morillon

Del Corro, Av De Gijon 19, La Felguera/Langreo, 98/ 567.40.24 / Santiago Valderrey, Cl Dr. Venancio Mtez. 7, Navia, 98/

563.18.61 / Alvarez Olivar Casilda, Cl San Jose 12, Oviedo, 98/ 522.37.39 / G.A.M.I.F.E.L, Cl Ricardo Montes 6, Oviedo, 98/

528.43.60

AVILA: Daniel Serran0 Labrado, Cl Jose Gochicoa 16, Arenas De S.Pedro, 920/ 37.15.16 / Electronica Gredos, Cl Eduardo

Marquina 24, Avila, 920/ 22.48.39 / Reparaciones San Segundo, Cl Soria 6, Avila, 920/ 22.33.21

BADAJOZ: Indalecio Amaya Sanchez, Cl Carreras 11, Almendralejo, 924/ 66.47.01 / Electronica Bote, Pz Portugal 2,

Badajoz, 924/ 22.17.40 / Patricio Electronica, Cl Reyes Huertas 7, Merida, 924/ 33.04.13 / Electronica Centeno S.L., Av Del

Zafra 1, Puebla Sancho Perez, 924/ 57.53.08 / C.E. Vilanovense C.B., Cl Camino Magacela 4 Local-5, Villanueva Serena, 924/

84.59.92

BALEARES (MENORCA): Insat, Cb, Cl Pintor Calbo 30, Mahon, 971/ 36.53.18

BALEARES (IBIZA): Reparaciones Ortega, Cl Via Punica 33, Ibiza, 971/ 39.01.55

BALEARES (MALLORCA): Instalaciones Maes, S.L., Cl Son Nadal 63, Palma De Mallorca, 971/ 27.49.47

BARCELONA: Servinters, S.C.C.L., Pz Casagemes 20, Badalona, 93/ 389.44.60 / Fermo, Av Morera 5, Badalona, 93/

465.22.00 / Videocolor, Cl Villarroel 44, Barcelona, 93/ 454.99.08 / 4 En 1 Reparaciones, Cl Taquigrafo Marti 19, Barcelona,

93/ 430.97.26 / La Clinica Del Electrod., Cl Balmes 160, Barcelona, 93/ 236.44.11 / Pulgar I Edo S.L., Cl Castillejos 333,

Barcelona, 93/ 436.44.11 / Domotica, Av Diagonal 296, Barcelona, 93/ 408.66.22 / Estarlich, Cl Industria 131, Calella, 93/

766.22.33 / Joaquin Casajoana Pages, Cl Major 19 (Tienda), Castelldefels, 93/ 664.43.60 / Electronica Mateos, Cr De

Caldas (Bajos) 76, Granollers, 93/ 849.28.77 / Teelco, Av Balmes 90, Igualada, 93/ 805.11.90 / Elde, Cl Bruch 55, Manresa, 93/

872.85.42 / Totvisio Electronica S.L., Pj Ferrer 14, Manresa, 93/ 873.88.81 / Ramon Villaret De Gea, Cl Moli De Vent 21,

Mataro, 93/ 798.02.48 / Estarlich, Cl Auquebisbe Creus 12, Mataro, 93/ 790.22.89 / Salja & Mat, Cl La Raseta 15 L-3, Molins

De Rey, 93/ 668.13.61 / Ce.Va.Sat, Ps Rubio I Ors 105, Sabadell, 93/ 710.76.13 / Servei Tecnic Ferrer, Cl Sarda 37, Sabadell,

93/ 710.51.38 / Fix Servicio Tecnico, Cl Valles 88, Sant Cugat Valles, 93/ 675.59.02 / Ce. Va. Sat, S.C., Cr Matadepera 87,

Terrassa, 93/ 785.51.11 / Laurea S.A.T, Cl Guilleries Bis 20, Vic, 93/ 889.02.48 / Fred Vilafranca, Cl Progres 42, Vilafranca Del

Penedes, 93/ 890.48.52 / Top Electronica, Cl Misser Rufet 4 Bjos, Vilafranca Penedes, 93/ 890.35.91

BILBAO:, Telnor, Pz Juanene 5 Tras., Erandio, 94/ 417.04.97

BURGOS: Servitec Burgos S.L., Cl Lavaderos 7-9, Burgos, 947/ 22.41.68 / Electronica Mas, Cl Alfonso Vi 6, Miranda De Ebro,

947/ 31.49.94

CACERES: Ruiz Garcia Jose, Cl Ecuador 5-B, Caceres, 927/ 22.48.86 / Arsenio Sanchez, C.B., Cl Tornavacas 9, Plasencia,

927/ 41.11.21 / Radio Sanchez C.B., Av De Miajadas S/N, Trujillo, 927/ 32.06.88

CADIZ: Jose Borja Y Jose Arana, Cl San Antonio 31, Algeciras, 956/ 66.60.53 / Galan Sat S.L., Cl Cruz Roja Española 11,

Cadiz, 956/ 20.14.17 / Fermafrio, Pz España 1, Cadiz, 956/ 28.10.82 / Novomam-Sat, Pol. Urbisur, Jorge Juan 4, Chiclana De

La Frontera, 956/ 40.12.09 / Electronica Y Climatizacion Jeda, Cl Divina Pastora E-1 L-4,5,6, Jerez La Frontera, 956/ 33.64.99 /

Servitel, Cl Porvenir 11 Local, Jerez La Frontera, 956/ 33.76.55 / Electrogan, Cl Pagador 31, Pto. Sta. Maria, 956/ 87.07.05 /

Galan Sat S.L., Cl Factoria Matagorda 52, Puerto Real, 956/ 83.35.35 / Rota Electrosur, Cl Malaga 11, Rota, 956/ 81.59.60

• ADDRESSES D’ENTRETIEN • ONDERHOUDSADRESSEN • DIRECCIONES DE SERVICIO • INDIRIZZI DI SERVIZIO •

6_2) Service Addresses 03.8.6 9:48 AM Page 141

CANTABRIA: Electronica Seyma, Cl Camilo Alonso Vega 48, Santander, 942/ 32.50.60

CASTELLON: Electronica Maestrat, Ps Febrer Soriano 65, Benicarlo, 964/ 46.03.08 / Asiste, S.L., Av De Valencia Nave 19,

Castellon, 964/ 21.57.69 / Vensat Reparaciones, Cl Vinaros 24, Castellon, 964/ 20.57.12

CEUTA: Pedro A. Carcaño Lopez, Cl Urano (Local 7), Ceuta, 956/ 50.43.99

CIUDAD REAL: Tele-Nueva, Cl Campo 56, Tomelloso, 926/ 50.59.96 / Electronica Arellano, Cl Lorenzo Rivas 14, Alcazar De

San Juan, 926/ 54.78.95 / Lara Technitel, Cl De La Jara 1, Ciudad Real, 926/ 21.17.87 / Satelec, Cl Libertad 13, Ciudad Real,

926/ 22.01.55 / Climatec, Cl Pozo 3 4º A, Puertollano, 652/ 79.03.60 / Angel Rodero Bellow, Cl Asturias 26, Tomelloso, 926/

51.52.76 / Electrodiaz S.L., Cl Buensuceso 10, Valdepeñas, 926/ 32.23.24

CORDOBA: Electronica Sales, Cl Andalucia 11, Aguilar Frontera, 957/ 66.09.04 / Dueñas Ca|As Teodoro, Cl Hermano Juan

Fdez 15, Cordoba, 957/ 26.35.06 / Cayro, Cl Hermano Juan Fdez. 15, Cordoba, 957/ 26.35.06 / Microm Electronica, Av

Aeropuerto 2, Cordoba, 957/ 23.02.22 / Antonio Gonzalez Esquinas, Cl Gral Primo Rivera 61, Peñarroya, 957/ 57.10.50 /

Serpriego S.L., Cl San Luis 4 Bjo. Izda., Priego De Cordoba, 957/ 54.15.11

GIRONA: Reparaciones Pilsa S.C., Cl J. Pascual I Prats 8, Gerona, 972/ 20.66.96 / Feliu Canalias, Cl Major 26, Campdevanol,

972/ 73.01.72 / Riera Daviu, Cl Torras Y Bages 19, Figueres, 972/ 50.32.64 / Satel, Ps De Barcelona 12, Olot, 972/ 26.55.19 /

New Meresa, Cl Surera Bertran 23, Palafrugell, 972/ 30.44.54 / Arbe Servei, Av Pompeu Fabra 134, Palafrugell, 696/ 20.14.08

GRANADA: Servicosta, Pz Dr. Alvarez Riosol 1, Almuñecar, 958/ 63.11.43 / Digimat Electronica, Av Jose De Mora 16, Baza,

958/ 70-04-52 / Electronica Wenceslao, Cl Fontiveros 42, Granada, 958/ 81.16.16 / Fermasa, Cl Azorin 7, Granada, 958/

25.64.77 / Servigon, Cl Hospital De La Virgen 22, Granada, 958/ 20.52.81 / Electronica Vargun, C/.Mozart L-2 Ed.Granate,

Granada, 958/ 26.06.01

GUADALAJARA: Tecnicas Marvi S.L., Pz Capitan Boixareu 51, Guadalajara, 949/ 23.27.63 Ferreteria Toledano, Cl Ejercito 17

A, Guadalajara, 949/ 23.02.61

GUIPUZCOA: Teknibat Electronica, Cl Zezenbide 4, Eibar, 943/ 70.24.37 / Estudios 3, C.B., Pz De Los Estudios 3, San

Sebastian, 943/ 45.37.97 / Reparaciones Urruti S.L., Ps Aintzieta 32, San Sebastian, 943/ 45.84.10

HUELVA: Abril Sanchez Valentin, Cl Cadiz 2, Cala, 959/ 10.60.41 / Telejara, Pol. Polirrosa Cl-A Nave-27, Huelva, 959/

22.60.74 / Telesonid Huelva, S.C.A., Cl Fco.Vazquez Limon 4, Huelva, 959/ 24.38.60 / Airsext Huelva, Ps De La Glorieta 6,

Huelva, 959/ 22.88.13 / Electro Sur, Cl Alonso De Ercilla 23, Huelva, 959/ 29.06.15

JAEN: Electronica Gonzalez, Corredera San Bartolome 11, Andujar, 953/ 50.33.82 / Electro Himega, S.A., Cl Adarves Bajos 4-

C, Jaen, 953/ 24.22.56 / Uniservic Electronica, Cl Goya 1 Bjos, Ubeda, 953/ 75.14.19

LA CORUÑA: Ramsat, Av Finisterre 117-B, Cee, 981/ 74.74.61 / Zener Electronica, Cl Ronda De Monte Alto 15, La Coruña,

981/ 22.07.00 / S.T. Mendez, Cl Gil Vicente 13, La Coruña, 981/ 27.52.52 / Bandin Audio, Cl Rua Arcos Moldes 2 B-3, Rianxo,

981/ 86.60.23 / Victor Perez Quintela, Cl Entrerios 35, Santiago De Compostela, 981/ 58.43.92

LA RIOJA: Top Service, Cl Achutegui De Blas 17, Calahorra, 941/ 13.50.35 / Electronica Musand, Cl Rey Pastor 60-62, Logroño,

941/ 22.84.52 / Aguado Sat, Cl Velez De Guevara 26 Bajo, Logroño, 941/ 25.25.53

LEON: Prosat, Pz Doce Martires 5, Leon, 987/ 20.34.10 / Tecnyser Electro, Cl Relojero Losada 25, Leon, 987/ 22.77.87 / Asist.

Tecnica Marcos, Cl Conde De Toreno 5, Leon, 987/ 20.01.01 / Domespa Bierzo, Cl Batalla De Lepanto 8, Ponferrada, 987/

41.14.29

LERIDA: Satef, Cl Sant Pelegri 54, Tarrega, 973/ 50.08.48 / Electronica Guirao, Cl Sant Pere Claver 16 B-2, Tarrega, 973/

50.02.34 / Jordi Duro Fort, Cl Industria 6 3º 3ª, Tremp, 973/ 65.25.15

LLEIDA: Ielsa Electronica, Cl Tarragona 15, Lleida, 973/ 24.71.27 / Cristel, Cl Vallcalent 32, Lleida, 973/ 27.08.26

LUGO: Televexo S.L., Cl Nosa Sra. Do Carmen 82, Burela, 982/58.18.57 / Servicio Tecnico Pasfer, Av Arcadio Pardiñas 77,

Burela, 696/17.86.458 / Electronica Penelo, Cl Serra Gañidoira 63, Lugo, 982/ 21.47.43 / Electronica Fouces, Cl Benito Vicetto

34, Monforte De Lemos, 982/ 40.24.38

MADRID: Video Service Electronic, Cl Era Honda 9, Alcala De Henares, 91/ 880.27.87 / Variosat, S.L., Cl Isla De Corcega 24,

Alcobendas, 91/ 662.04.68 / Ugenasa, Cl La Canaleja 4, Alcorcon, 91/ 611.52.51 / Electronica Barajas, Pz Del Jubilado 8,

Barajas, 91/ 305.48.90 / Tec-Norte, Cl Santiago Apostol 5, Collado Villalba, 91/851.63.47 / Garman C.B., Cl Carlos Sole 38

Local, Madrid, 91/380.33.49 / Electronica Garman, C.B., Cl Mandarina 15, Madrid, 91/ 368.01.79 / Electronica Ansar, Cl

Tomasa Ruiz 4, Madrid, 91/ 460.47.45 / Elbeservi, S.A., Cl Dr.R. Castroviejo 19, Madrid, 91/ 386.27.11 / Cromadelta, Cl

Alfonso Xii 31, Mostoles, 91/ 664.16.41

MALAGA: Servisuel, Edif. La Union, Cm De Las Cañadas Lc 2, Fuengirola, 952/ 46.90.28 / Climaire Plus, Cl Guaro 4, Malaga,

95/ 234.50.36 / Electronica Garcia Campoy, Av Velazquez 5, Malaga, 952/ 32.00.77 / Electronica Bg, Cl Andalucia 2, San

Pedro De Alcantara, 952/ 78.50.09 / Video Taller, S.C., Edif. La Noria B Bjos-5, Torre Del Mar, 952/ 54.23.95

MELILLA: Sonitev, Cl Ejercito Español 3, Melilla, 952/ 68.30.80 / MURCIA: Reg., C.B., Cl Ramon Y Cajal 27, Cartagena, 968/

51.00.06 / Caro Porlan Raimundo, Cl Jose Mouliaa 45, Lorca, 968/ 46.18.11 / J. Luis Haro Calvo, Cl La Seda 8 Edif. Las

Terrazas, Lorca, 968/ 47.18.79 / Electroservicios Seba,C.B, Cl Isaac Albeniz 4 Bjos, Murcia, 968/ 29.85.93 / Visatel, Cl Torre

Alvarez S/N, Murcia, 968/24.16.47 / Electro Servicios Plaza, Cl Gomez Cortina 10, Murcia, 968/ 28.45.67 / Angel Lopez

Alcaraz, Cl Sierra Del Espartal 6 (Edif. Ana), Murcia, 968/ 29.39.10 / Rafael Gomez Yelo, Ps Corbera 17, Murcia, 968/ 26.14.67

NAVARRA: A. T. Pamplona, Cl Julian Gayarre 1, Pamplona, 948/ 24.19.50 / Unitec, Cl Fuente Canonigos 5, Tudela, 948/

82.74.34

ORENSE: Fernandez Gonzalez Jose, Av Buenos Aires 75 Bjos, Orense, 988/ 23.48.53 / Antonio Rodriguez Alvarez, Cl

Cabeza De Manzaneda 7, Orense, 988/ 22.40.98

PALENCIA: Electronica Javier, Av Castilla 77, Palencia, 979/ 75.03.74 / Multiservicio Palencia, Cl Cardenal Cisneros 20,

Palencia, 979/ 74.53.80

PAMPLONA: Electro Reparaciones 2000, Cl Monasterio Fitero 26, Pamplona, 948/ 26.79.12

• ADDRESSES D’ENTRETIEN • ONDERHOUDSADRESSEN • DIRECCIONES DE SERVICIO • INDIRIZZI DI SERVIZIO •

6_2) Service Addresses 03.8.6 9:48 AM Page 142

PONTEVEDRA: Imason, Cl Loureiro Crespo 43, Pontevedra, 986/ 84.16.36 / Central De Servicios, Cl Asturias (Bajo) 10, Vigo,

986/ 37.47.45 / Sial-Alvimo S.L., C/ C.Torrecedeira 92 Bjos, Vigo, 986/ 29.93.01 / Electronica Cambados, Cl Camilo Jose

Cela 13, Vilagarcia Arousa, 986/ 50.83.27

SALAMANCA: Almat Electronica, Cl Galileo 21, Salamanca, 923/ 22.45.08 / J. Daniel Martinez, Cl Abraham Lacut 11-15,

Salamanca, 923/ 19.16.10

SEGOVIA: Guijo S.T., Cl Teofilo Ayuso 2 Local, Segovia, 921/ 42.94.18

SEVILLA: Electro 93 S.L., Cl Melliza 1, Dos Hermanas, 95/ 472.37.16 / Electronica Bersabe, Pasaje Merinos 62 A, Ecija, 95/

483.33.93 / Electronica Guillen, Cl La Cilla 70, Osuna, 954/ 81.12.96 / Electronica Triana, Cl Evangelista 69-71 L-25, Sevilla,

95/ 433.83.03 / Telepal, Cl Julio Verne 49, Sevilla, 95/ 464.95.80 / Auvitel, S.L., Cl Virgen De Africa 20, Sevilla, 95/ 427.57.07

/ Luis Rivas Caldas, Cl Febo 16, Sevilla, 95/ 451.73.55 / Intersat Sevilla, Cl Beethoven 5, Sevilla, 95/ 443.02.26 / Frilar, Pol.

Indust. Navisa C/A 47, Sevilla, 95/ 492.14.44 / Televideo Nervion, Cl Juan Curiel 22, Sevilla, 95/ 458.10.66

SORIA: Teco, Cl Antolin De Soria 10, Soria, 975/ 22.61.25

TARRAGONA: Selecco S.L., Cl Calderon De La Barca 11, Amposta, 977/ 70.00.12 / Mañe Grifolls, Cl Jesus 21, Calafell, 977/

69.04.39 / Tecno Serveis Mora, Cl Pau Picasso 1, Mora D'ebre, 977/ 40.08.83 / Euro Tecnics Electronica, Cl Lepanto 16-18,

Reus, 977/ 32.24.89 / Martorell Altes Francisco, Cl Roseta Mauri 10, Reus, 977/ 75.32.41 / Electronica Loguard, Cl Vapor

Vell 17, Reus, 977/ 32.38.04 / Electronica S. Torres, Cl Ernest Vilches 4-B L-2, Tarragona, 977/ 21.21.48 / Sertecs, S.C., Cl

Caputxins (Bajos) 22, Tarragona, 977/ 22.18.51 / Electro Servei C.B., Ps Moreira 10, Tortosa, 977/ 51.04.42

TERUEL: Electronica Alcañiz S.L., Cl Carmen 21, Alcañiz, 979/ 87.07.94 / Teleservicio Bajo Aragon, Cl Romualdo Soler 4,

Alcañiz, 978/ 87.08.10 / Alejandro Hernandez, Rb San Julian 59, Teruel, 978/ 60.85.51

TOLEDO: Electro Anaya, Cl Vertedera Alta 14, Consuegra, 925/ 48.09.81 / Electronica Rivas, Cl Barrio San Juan 1, Talavera La

Reina, 925/ 80.55.46 / Electronica Fe-Car, S.L., Av Santa Barbara 30, Toledo, 925/ 21.21.45 / Electronica Jopal S.L., Av

Santa Barbara S/N, Toledo, 925/ 25.04.42

VALENCIA: Envisa Electronic, S.L., Cl General Espartero 9, Alzira, 96/ 241.24.87 / Tecno Hogar, Cl Dos De Mayo 41, Gandia,

96/ 286.53.35 / Electro Servis, Cl Grupo San Valero 4-6, Sueca, 96/ 170.38.50 / Frifonta, Cl Actor Llorens 3, Valencia, 96/

369.92.66 / Servicios Electronicos, Cl Doctor Oloriz 3, Valencia, 96/ 340.20.34 / Antonio Monleon, S.L., Av De La Plata 91,

Valencia, 96/ 334.55.87

VALLADOLID: Electronica Vitelson, Pz Del Mercado 9, Medina Del Campo, 983/ 80.43.56 / Teleservicios, Cl Esgueva 6,

Valladolid, 983/ 30.92.61 / Asist. Tecnica Marcos, Cl Pio Del Rio Hortega 2-4, Valladolid, 983/ 29.78.66 / Jesus

Alburquerque, Cl Vinos Ribera Del Duero 10, Valladolid, 983/ 24.62.26 / Teodoro Negro Hernandez, Glorieta Descubrimiento

4, Valladolid, 983/ 39.17.81

VIZCAYA: Servitele, Cl Autonomia 24 Galerias, Bilbao, 94/ 444.89.02 / Negredo Martin Daniel, Cl Padre Pernet 8, Bilbao, 94/

411.22.82 / Collantes Martin Onofre, Cl Ortuño De Alango 7, Portugalete, 94/ 483.21.22

ZAMORA: R.T.V. Blanco, Cl Eduardo Julian Perez 9, Zamora, 980/ 51.14.41

ZARAGOZA: Cinca Monterde Antonio, Cl Via Universitas 52, Zaragoza, 976/ 31.69.65 / Aragon Televideo, S.C., Cl Batalla

Clavijo 18, Zaragoza, 976/ 32.97.12

SWITZERLAND - http://www.sharp.ch

Sharp Electronics AG, Langwiesenstrasse 7, CH-8108 Dällikon, +41 1 846 61 11

SWEDEN - http://www.sharp.se

Bild&Ljudservice, Roxviksgatan 8, 582 73 Linköping, 013-356250

Jönköping Antenn & TV Service, Fridhemsvägen 20, 553 02 Jönköping, 036-161690

Tomi Elektronik, Svandammsplan 2, 126 47 Hägersten, 08-186170

Tv Trim, St Pauligatan 37, 416 90 Göteborg, 031-847200

Tv-berg, Krusegatan 26, 212 25 Malmö, 040-188380

NORWAY

Service Eksperten, Trondheimsvn 436B, N-0962 Oslo, 22 90 19 30

ICELAND

Braedurnir Ormsson Ltd, PO box 8790, IS-128 Reykjavik, +354-5332800

Hjolmtaekni Ehf, Skeifar, IS-108 Reykjavik, +354-5332150

DENMARK

Elektronik Centret, Literbuen 10A, DK2740 Skovlunde, 44 50 30 00

SUOMI

Oy Perkko, PL 40 Rälssintie 6, SF-00721 Helsinki, +35-8947805000

Theho Video Oy, Niittyläntie 3, SF-0620 Helsinki, +35-891461500

• ADDRESSES D’ENTRETIEN • ONDERHOUDSADRESSEN • DIRECCIONES DE SERVICIO • INDIRIZZI DI SERVIZIO •

6_2) Service Addresses 03.8.6 9:48 AM Page 143

SEEG R204 Ger/Fre/Dut/Ita/Spa

FICHE TECHNIQUE

TECHNISCHE DATEN

Ce four est conforme aux exigences des Directives 89/336/EEC et 73/23/EEC révisées par 93/68/EEC.

LES SPECIFICATIONS PEUVENT ETRE CHANGEES SANS PREAVIS LORS D’AMELIORATIONS APPORTEES A L’APPAREIL.

Tension d’alimentation

Fusible/disjoncteur de protection

Consommation électrique: Micro-ondes

Puissance: Micro-ondes

Fréquence des micro-ondes

Dimensions extérieures

Dimensions intérieures

Capacité

Plateau tournant

Poids

Eclairage de four

: 230 V, 50 Hz, monophasé

: 10 A minimum

: 1,18 kW

: 800 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 460 mm (W) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

: 322 mm (W) x 187 mm (H) x 336 mm (D)*

: 20 litres*

: ø 272 mm

: 12 kg

: 25 W/240-250 V

Dieses Gerät entspricht den Anforderungen der EG-Richtlinien 89/336/EEC und 73/23/EEC mit Änderung

93/68/EEC.

DIE TECHNISCHEN DATEN KÖNNEN JEDERZEIT OHNE ANGABE VON GRÜNDEN GEÄNDERT WERDEN, UM

DEM TECHNISCHEN FORTSCHRITT RECHNUNG ZU TRAGEN.

Stromversorgung

Sicherung/Sicherungsautomat

Leistungsaufnahme: Mikrowelle

Leistungsabgabe: Mikrowelle

Mikrowellenfrequenz

Außenabmessungen

Garraumabmessungen

Garrauminhalt

Drehteller

Gewicht

Garraumlampe

: 230 V, 50 Hz, Einphasenstrom

: Mindestens 10 A

: 1,18 kW

: 800 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 460 mm (B) x 275 mm (H) x 353 mm (T)

: 322 mm (B) x 187 mm (H) x 336 mm (T)*

: 20 Liter*

: ø 272 mm

: 12 kg

: 25 W/240-250 V

F F

TECHNISCHE GEGEVENS

Deze magnetronoven voldoet aan de vereisten van Richtlijnen 89/336/EEC en 73/23/EEC zoals gewijzigd door

93/68/EEC.

DOOR CONTINUE VERBETERINGEN KUNNEN SPECIFICATIES ZONDER AANKONDIGING VERANDEREN.

Wisselstroom

Zekering/circuitonderbreker

Stroombenodigdheid: Magnetron

Uitvoermogen Magnetron

Magnetronfrequentie

Afmetingen buitenkant

Afmetingen binnenkant

Ovencapaciteit

Draaitafel

Gewicht

Ovenlampje

: 230 V, 50 Hz, enkele fase

: Minimum 10 A

: 1,18 kW

: 800 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 460 mm (B) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

: 322 mm (B) x 187 mm (H) x 336 mm (D)*

: 20 liter*

: ø 272 mm

: 12 kg

: 25 W/240-250 V

NL NL

* Der Garrauminhalt wird aus der max. gemessenen Breite, Tiefe und Höhe errechnet. Die tatsächliche

Aufnahmekapazität von Lebensmitteln ist jedoch geringer.

* La capacité intérieure est calculée en multipliant la largeur, la profondeur et la hauteur maximales. La contenance

réelle pour les aliments est inférieure à celle-ci.

* De inhoud wordt berekend door het meten van de maximum breedte, hoogte en diepte van het apparaat. Het

actuele inhoudsvermogen voor spijzen is geringer.

SEEG R204 Ger/Fre/Dut/Ita/Spa

DATI TECNICI

Questo apparecchio è conforme ai requisiti delle direttive EEC/89/336 e EEC/73/23 come emendata dalla direttiva

EEC/93/68.

NEL QUADRO DELLA NOSTRA POLITICA DI MIGLIORAMENTO CONTINUO, LE SPECIFICHE TECNICHE POSSONO

ESSERE MODIFICATE SENZA COMUNICAZIONE PREVENTIVA.

Tensione di linea CA

Fusibile linea distribuzione/interruttore automatico

Tensione di alimentazione: Microonde

Potenza erogata: Microonde

Frequenza microonde

Dimensioni esterne

Dimensioni cavità

Capacità forno

Piatto rotante

Peso

Lampada forno

: 230 V, 50 Hz, monofase

: 10 A minimo

: 1,18 kW

: 800 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 460 mm (L) x 275 mm (A) x 353 mm (P)

: 322 mm (L) x 187 mm (A) x 336 mm (P)*

: 20 litri*

: ø 272 mm

: 12 kg

: 25 W/240-250 V

DATOS TÉCNICOS

Este horno cumple con las exigencias de las directivas 89/336/EEC y 73/23/EEC según la modificación

93/68/EEC.

LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PUEDEN CAMBIAR SIN PREVIO AVISO AL IR INTRODUCIÉNDOSE MEJORAS EN

EL APARATO.

Tensión de CA

Fusible/disyuntor de fase

Requisitos potencia de CA: Microondas

Potencia de salida: Microondas

Frecuencia microondas

Dimensiones exteriores

Dimensiones interiores

Capacidad del horno

Plato giratorio

Peso

Lámpara del horno

: 230 V, 50 Hz, monofásica

: Mínimo 10 A

: 1,18 kW

: 800 W (IEC 60705)

: 2450 MHz

: 460 mm (An) x 275 mm (Al) x 353 mm (P)

: 322 mm (An) x 187 mm (Al) x 336 mm (P)*

: 20 litros*

: ø 272 mm

: 12 kg

: 25 W/240-250 V

I I

* La capacità interna è calcolata misurando larghezza, profondità e altezza massima. Lo spazio a disposizione per

gli alimenti è inferiore e dipende dagli accessori inseriti.

* La capacidad interna se calcula midiendoa el máximo de ancho, alto y profundo. La capacidad de cabida de

alimentos es menor.

SEEG R204 Ger/Fre/Dut/Ita/Spa

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH.

Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg

Germany

TINSZA046WRRZ-H33

Gedruckt in Thailand

Imprimé au Thaïlande

Gedrukt in Thailand

Stampato in Tailandia

Impreso en Tailandia

ENGLISH

R-204

MICROWAVE OVEN

OPERATION MANUAL

WITH COOKBOOK

Attention

400

560

800

240

800 W (IEC 60705)

OPERATION MANUAL

This operation manual contains important information which you should read carefully before using

your microwave oven.

IMPORTANT: There may be a serious risk to health if this operation manual is not followed or if the oven

is modified so that it operates with the door open.

Dear Customer,

Congratulations on acquiring your new microwave oven, which from now on will make your kitchen chores

considerably easier.

You will be pleasantly surprised by the kinds of things you can do with a microwave. Not only can you use it for

rapid defrosting or heating up of food, you can also prepare whole meals.

In our test kitchen our microwave team has gathered together a selection of the most delicious international

recipes which are quick and simple to prepare.

Be inspired by the recipes we have included and prepare your own favourite dishes in your microwave oven.

There are so many advantages to having a microwave oven which we are sure you will find exciting:

● Food can be prepared directly in the serving dishes, leaving less to wash up.

● Shorter cooking times and the use of little water and fat ensure that many vitamins, minerals and

characteristic flavours are preserved.

We advise you to read the cookery book guide and operating instructions carefully.

You will then easily understand how to use your oven.

Enjoy using your microwave oven and trying out the delicious recipes.

OVEN AND ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

CONTROL PANELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4-6

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

MICROWAVE POWER LEVEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

MICROWAVE COOKING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

SERVICE CALL CHECK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

WHAT ARE MICROWAVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

SUITABLE OVENWARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

TIPS AND ADVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10-12

TABLES AND RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13-19

SERVICE ADDRESSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20-25

SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

CONTENTS

ENGLISH

OVEN AND ACCESSORIES

476 5

1 Control panel

2 Door opening button

3 Waveguide cover

4 Seal packing

5 Oven cavity

6 Door

7 Door safety latches

8 Door hinges

9 Door seals and sealing surfaces

10 Oven lamp

11 Ventilation openings

12 Outer cabinet

13 Power cord

ACCESSORIES:

Check to make sure the following accessories are

provided:

(14) Turntable (15) Roller stay

• Place the roller stay in the seal packing on the

floor of the cavity.

• Then place the turntable on the roller stay.

• To avoid turntable damage, ensure dishes or

containers are lifted clear of the turntable rim when

removing them from the oven.

NOTE: When you order accessories, please mention

two items: part name and model name to your dealer

or SHARP authorised service agent.

Seal packing

CONTROL PANELS

ENGLISH

1 Timer (0 - 30 Min.)

2 Light display.

3 Microwave power control.

4 Menu guide.

These are the cooking guides for 1serve.

Use 800W power level.

5 Door opening button.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: READ CAREFULLY AND KEEP FOR FUTURE REFERENCE

Check the settings after you start the oven to ensure

the oven is operating as desired.

See the corresponding hints in operation manual and

the cookery book section.

To avoid the possibility of injury

WARNING:

Do not operate the oven if it is damaged or

malfunctioning. Check the following before use:

a)The door; make sure the door closes properly and

ensure it is not misaligned or warped.

b)The hinges and safety door latches; check to make sure

they are not broken or loose.

c) The door seals and sealing surfaces; ensure that they

have not been damaged.

d)Inside the oven cavity or on the door; make sure there

are no dents.

e) The power supply cord and plug; ensure that they are

not damaged.

Never adjust , repair or modify the oven

yourself. It is hazardous for anyone

other than a competent person to carry

out any service or repair operation

which involves the removal of a cover

which gives protection against exposure

to microwave energy.

Do not operate the oven with the door open or

alter the door safety latches in any way.

Do not operate the oven if there is an object

between the door seals and sealing surfaces.

Do not allow grease or dirt to build up

on the door seals and adjacent parts.

Follow instructions for “Care and

Cleaning”, Page 8.

Individuals with PACEMAKERS should check with

their doctor or the manufacturer of the pacemaker

for precautions regarding microwave ovens.

To avoid the possibility of electric shock

Under no circumstances should you remove the

outer cabinet.

Never spill or insert any objects into the door lock

openings or ventilation openings. In the event of a

spill, turn off and unplug the oven immediately, and

call an authorised SHARP service agent.

Do not immerse the power supply cord or plug in

water or any other liquid.

Do not let the power supply cord hang over the

edge of a table or work surface.

To avoid the danger of fire.

The microwave oven should not be left

unattended during operation. Power

levels that are too high, or cooking times

that are too long, may overheat foods

resulting in a fire.

This oven is not designed to be built into a kitchen unit.

The electrical outlet must be readily accessible so

that the unit can be unplugged easily in an

emergency.

The AC power supply must be 230V, 50Hz, with a

minimum 10A distribution line fuse, or a minimum

10A distribution circuit breaker.

It is recommended that a separate circuit serving

only this appliance be provided.

Do not place the oven in areas where heat is

generated. For example, close to a conventional oven.

Do not install the oven in an area of high humidity

or where moisture may collect.

Do not store or use the oven outdoors.

If food being heated begins to smoke,

DO NOT OPEN THE DOOR. Turn off and

unplug the oven and wait until the food

has stopped smoking. Opening the door

while food is smoking may cause a fire

Use only microwave-safe containers and

utensils. See Page 9.

Do not leave the oven unattended when

using disposable plastic, paper or other

combustible food containers

Clean the waveguide cover, the oven

cavity, the turntable and roller stay after

use. These must be dry and free from

grease. Built-up grease may overheat

and begin to smoke or catch fire.

Do not place flammable materials near the oven or

ventilation openings. Do not block the ventilation

openings.

Remove all metallic seals, wire twists, etc., from

food and food packages. Arcing on metallic

surfaces may cause a fire.

Do not use the microwave oven to heat oil for deep

frying. The temperature cannot be controlled and

the oil may catch fire.

To make popcorn, use only special microwave

popcorn makers.

Do not store food or any other items inside the oven.

To avoid the possibility of burns

Use pot holders or oven gloves when removing food

from the oven to prevent burns.

Always open containers, popcorn makers, oven

cooking bags, etc., away from the face and hands to

avoid steam burns and eruption of boiling.

To avoid burns, always test food

temperature and stir before serving and

pay special attention to the temperature

of food and drink given to babies,

children or the elderly.

Temperature of the container is not a true

indication of the temperature of the food or drink;

always check the food temperature.

Always stand back from the oven door when opening

it to avoid burns from escaping steam and heat.

Slice stuffed baked foods after heating to release

steam and avoid burns.

Keep children away from the door to prevent them

burning themselves.

To avoid misuse by children

WARNING: Only allow children to use

the oven without supervision when

adequate instructions have been given

so that the child is able to use the oven

in a safe way and understands the

hazards of improper use.

Do not lean or swing on the oven door. Do not

play with the oven or use it as a toy.

Children should be taught all important safety

instructions: use of pot holders, careful removal of

food coverings; paying special attention to

packaging (e.g. self-heating materials) designed to

make food crisp, as they may be extra hot.

Other warnings

Never modify the oven in any way.

Do not move the oven while it is in operation.

This oven is for home food preparation only and

may only be used for cooking food. It is not

suitable for commercial or laboratory use.

To promote trouble-free use of your oven

and avoid damage.

Never operate the oven when it is empty.

When using a browning dish or self-heating

material, always place a heat-resistant insulator

such as a porcelain plate under it to prevent

damage to the turntable and roller stay due to heat

stress. The preheating time specified in the dishes

instructions must not be exceeded.

Do not use metal utensils, which reflect microwaves

and may cause electrical arcing. Do not put cans

in the oven.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

Keep the power supply cord away from heated

surfaces, including the rear of the oven.

Do not attempt to replace the oven lamp yourself

or allow anyone who is not an electrician

authorised by SHARP to do so. If the oven lamp fails,

please consult your dealer or an authorised SHARP

service agent.

If the power supply cord of this appliance is

damaged, it must be replaced with a special cord.

The exchange must be made by an authorised

SHARP service agent.

To avoid the possibility of explosion and

sudden boiling:

WARNING: Liquids and other foods must

not be heated in sealed containers since

they are liable to explode.

Never use sealed containers. Remove seals and

lids before use. Sealed containers can explode

due to a build up of pressure even after the oven

has been turned off.

Take care when microwaving liquids. Use a wide-

mouthed container to allow bubbles to escape.

Never heat liquids in narrow necked

containers such as baby bottles, as this

may result in the contents erupting from

the container when heated and cause

burns.

To prevent sudden eruption of boiling liquid and

possible scalding:

1. Do not use excessive amount of time (See page

13).

2. Stir liquid prior to and during heating/reheating.

3. It is advisable to insert a glass rod or similar utensil

(not metal) into the liquid whilst reheating.

4. Let liquid stand about 20 seconds in the oven at the

end of cooking time to prevent delayed eruptive

boiling.

Do not cook eggs in their shells, and whole

hard boiled eggs should not be heated in

microwave ovens since they may explode

even after microwave cooking has ended.

To cook or reheat eggs which have not

been scrambled or mixed, pierce the yolks

and the whites, or the eggs may explode.

Shell and slice hard boiled eggs before

reheating them in the microwave oven.

Pierce the skin of such foods as potatoes, sausages

and fruit before cooking, or they may explode.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

INSTALLATION

1. Remove all packing materials from the inside of

the oven cavity. Discard the loose polythene sheet

from between the door and cavity. Remove the

feature sticker, if attached, from the outside of

the door.

2. Check the oven carefully for any signs of damage.

3. Place the oven on a flat, level surface strong

enough to support the oven’s weight plus the

heaviest item likely to be cooked.

Do not remove the protective film attached to the

inside of the door.

4. Ensure there is a minimum free space above the

oven of 15cm:

5. Securely connect the plug of the oven to a

standard earthed (grounded) household electrical

outlet.

6. Make sure that the TIMER is set to the “0” (off)

position.

15cm

✓

✗

REMOVE

DO NOT REMOVE

Use only the turntable and the roller stay designed

for this oven. Do not operate the oven without the

turntable.

To prevent the turntable from breaking:

(a)Before cleaning the turntable with water, leave

the turntable to cool.

(b)Do not put hot foods or hot utensils on a cold

turntable.

Do not place anything on the outer cabinet during

operation.

NOTE:

If you are unsure how to connect your oven, please

consult an authorised, qualified electrician.

Neither the manufacturer nor the dealer can accept

any liability for damage to the oven or personal

injury resulting from failure to observe the correct

electrical connection procedure.

Water vapour or drops may occasionally form on

the oven walls or around the door seals and

sealing surfaces. This is a normal occurrence and is

not an indication of microwave leakage or a

malfunction.

ENGLISH

MICROWAVE POWER LEVEL

MICROWAVE COOKING

COOKING TIPS:

In the cookbook section, you will find detailed instructions for recipe preparation, only basic cooking hints are

given here.

1. Push the door opening button, and the door will open, then place the food on the turntable.

2. If you wish to stop cooking before the cooking time has elapsed, turn the TIMER back to “0” (off), or open

the oven door. The oven door may be opened at any time during cooking (the TIMER will stop to indicate

how much cooking time remains). To continue cooking, close the door. If you wish to change the cooking time

during cooking, simply turn the TIMER to the desired new setting.

WARNING:

Be sure to turn the TIMER back to “0” (off) position after cooking, or the oven will start when the oven door is closed.

1111

1212

1313

1414

1515

2020

2525

3030

400

560

800

240

1. Set the microwave POWER CONTROL to the

desired setting.

Set the TIMER to the desired cooking time.

The oven starts cooking, and the light display

will count down.

When cooking has finished, the TIMER will return

to “0”, the audible signal will sound, and the

oven and oven lamp will turn off automatically.

Your oven has 5 power levels. To choose the power level

for cooking, follow the advice given in the recipe section.

Generally the following recommendations apply:

800 W used for fast cooking or reheating e.g. soup,

casseroles, canned food, hot beverages, vegetables,

fish, etc.

560 W used for longer cooking of dense foods such

as roast joints, meat loaf and plated meals, also for

sensitive dishes such as cheese sauce and sponge

cakes. At this reduced setting, the sauce will not boil

over and food will cook evenly without over cooking at

the sides.

400 W for dense foods which require a long cooking

time when cooked conventionally, eg. beef dishes, it is

advisable to use this power setting to ensure the meat

will be tender.

240 W to defrost, select this power setting, to ensure

that the dish defrosts evenly. This setting is also ideal

for simmering rice, pasta, dumplings and cooking egg

custard.

80 W For gentle defrosting, eg. cream gateaux or

pastry.

NOTES:

1. Your oven can be programmed up to 30 Minutes. The input unit of cooking or defrosting time varies from

15 seconds to 5 minutes, depending on the total cooking/defrosting time, as marked on the LIGHT DISPLAY.

2. Your microwave oven is equipped with a safety function to avoid unintended use. The TIMER can be set to operate the

microwave oven only within 3 minutes after a cooking cycle ends or after closing the oven door. Otherwise the oven

door must be opened and closed again, before the TIMER can be set.

CARE AND CLEANING

Please check the following before calling for service.

1. Power Supply.

Check the power plug is properly connected to a suitable wall outlet.

Check the line fuse/circuit breaker is functioning properly.

2. Place a cup of water (approx. 150 ml) in the oven and close the door securely.

Programme the oven for one minute on 800W power and start the oven.

Does the oven lamp come on? YES NO

Does the turntable rotate? YES NO

NOTE: The turntable turns in either direction.

Does the ventilation work? YES NO

(Place your hand over the ventilation openings and check for air flow.)

After 1 minute does the signal sound? YES NO

Is the water warm after the above operation? YES NO

If you answer “No” to any of the above questions, call a Service Technician appointed by SHARP and report the

results of your check. See inside back cover for details of address.

NOTE: 1. If the oven door is opened, the audible signal will not sound when the TIMER returns to “0”.

2. If you cook the food over the standard time with only 800 W, the power of the oven will lower

automatically to avoid overheating. (The microwave power level will be reduced).

CAUTION: DO NOT USE COMMERCIAL OVEN

CLEANERS, ABRASIVE, HARSH CLEANERS OR

SCOURING PADS ON ANY PART OF YOUR

MICROWAVE OVEN.

Oven exterior

The outside of your oven can be cleaned easily with

mild soap and water. Make sure the soap is wiped

off with a moist cloth, and dry the exterior with a soft

towel.

Oven controls

Open the door before cleaning to de-activate the oven

controls. Care should be taken when cleaning the

oven controls. Using a cloth dampened with water

only, gently wipe the panel until it becomes clean.

Avoid using excessive amounts of water. Do not use

any sort of chemical or abrasive cleaner.

CAUTION:

Take care not to move the TIMER knob from “0” (off)

position during cleaning, or the oven will start as soon

as you close the door.

Oven Interior

1. For cleaning, wipe any splatters or spills with a soft

damp cloth or sponge after each use while the

oven is still warm. For heavier spills, use a mild

soap and wipe several times with a damp cloth

until all residues are removed. Do not remove the

waveguide cover.

2. Make sure that mild soap or water does not

penetrate the small vents in the walls which may

cause damage to the oven.

3. Do not use spray type cleaners on the oven

interior.

Turntable and Roller stay

Remove the turntable and roller stay from the oven.

Wash the turntable and roller stay in mild soapy

water. Dry with a soft cloth. Both the turntable and the

roller stay are dishwasher safe.

Door

To remove all trace of dirt, regularly clean both sides

of the door, the door seals and sealing surfaces with a

soft, damp cloth.

SERVICE CALL CHECK

Cooking Mode

Microwave 800 W

Standard time

20 minutes

WHAT ARE MICROWAVES?

SUITABLE OVENWARE

ENGLISH

Microwaves are generated in the microwave oven

by a magnetron and cause the water molecules in

the food to oscillate.

Heat is generated by the friction which is caused,

with the result that the food is thawed, heated or

cooked.

GLASS AND CERAMIC GLASS

Heat-resistant glass utensils are very

suitable. The cooking process can be

observed from all sides. They must

not, however, contain any metal (e.g.

lead crystal), nor have a metallic

overlay (e.g. gold edge, cobalt blue finish).

CERAMICS

Generally very suitable. Ceramics must be glazed,

since with unglazed ceramics moisture can get into

the ceramic. Moisture causes the material to heat up

and may make it shatter. If you are not certain

whether your utensil is suitable for the microwave,

carry out the utensil suitability test.

PORCELAIN

Very suitable. Ensure that the porcelain does not have

a gold or silver overlay and that it does not contain

any metal.

PLASTIC AND PAPER UTENSILS

Heat resistant plastic utensils which are suitable for use

in the microwave can be used to thaw, heat and cook

food. Follow the manufacturer's recommendations.

Heat-resistant paper made for use in a microwave

oven is also suitable. Follow the manufacturer's

recommendations.

MICROWAVE FOIL

This, or heat-resistant foil, is very suitable for covering

or wrapping. Please follow the manufacturer's

recommendations.

ROASTING BAGS

Can be used in a microwave oven. Metal clips are

not suitable for fastening them since the roasting bag

foil might melt. Fasten the roasting bag with string and

pierce it several times with a fork. Non heat-resistant

food wraps are not recommended for use in a

microwave oven.

BROWNING DISH

A special microwave dish made from ceramic glass with

a metal alloy base, which allows food to be browned.

When using the browning dish a suitable insulator,

e.g. a porcelain plate, must be placed between the

turntable and the browning dish. Be careful to adhere

exactly to the pre-heating time given in the

manufacturer's instructions. Excessive pre-heating can

damage the turntable and the turntable stand or can

trigger the safety-device which will switch off the oven.

METAL

Generally speaking, metal should not be used, since

microwaves do not pass through metal and therefore

cannot reach the food. There are, however, exceptions:

small strips of aluminium foil may be used to cover

certain parts of the food, so that these do not thaw too

quickly or begin to cook (e.g. chicken wings).Small

metal skewers and aluminium containers (e.g. of ready-

cooked meals) can be used. They must, however, be

small in relation to the food, e.g. aluminium containers

must be at least

filled with food. It is

recommended that you transfer the food into a dish

suitable for use in the microwave. When using

aluminium containers or other metal utensils there must

be a gap of approx. 2 cms between them and the

walls of the cooking area, otherwise the walls could be

damaged by possible arcing.

NO UTENSIL SHOULD HAVE A METAL

OVERLAY - parts such as screws, bands or

handles.

UTENSIL SUITABILITY

TEST

If you are not sure whether your

utensil is suitable for use in your

microwave oven, carry out the

following test: Place the utensil into the oven. Place

a glass container filled with 150 ml of water on or

next to the utensil. Switch on the oven at 800 W

power for 1 to 2 minutes. If the utensil stays cool or

just warm to the touch, it is suitable. Do not use this

TIPS AND ADVICE

TIME SETTINGS

In general the thawing, heating and cooking times

are significantly shorter than when using a

conventional cooker or oven. For this reason you

should adhere to the recommended times given in

this cookery book. It is better to set the times too

short, rather than too long. Test the food after it

has been cooked. It is better to have to cook

something for a little longer than to overcook it.

INITIAL TEMPERATURES

Thawing, heating and cooking times are

dependent upon the initial temperature of the food.

Deep-frozen food and food stored in a

refrigerator, for example, requires longer than food

which has been stored at room temperature.

For heating and cooking, normal storage

temperatures are assumed (refrigerator temperature

approx. 5° C, room temperature approx. 20° C).

For thawing the temperature of the deep freeze is

assumed to be - 18° C.

COOKING TIMES

All the times given in this cookery book are

guidelines, which can be varied according to the

initial temperature, weight and condition of the

food (water or fat content etc.).

SALT, SPICES AND HERBS

Food cooked in your microwave retains its

individual flavour better than it does when

conventional preparation methods are used. For

this reason you should use salt very sparingly and

normally add it only after cooking. Salt absorbs

liquid and dries out the outer layer of the food.

Herbs and spices can be used as normal.

ADDITION OF WATER

Vegetables and other foods with a high water

content can be cooked in their own juice or with

the addition of a little water. This ensures that

many vitamins and minerals are preserved.

FOOD IN SKINS OR SHELLS

Food such as sausages, chickens, chicken legs,

baked potatoes, tomatoes, apples, egg yolks or

such like should be pricked or pierced with a fork

or small wooden skewer. This will enable the

steam which forms to dissipate without splitting the

skin or shell.

LARGE AND SMALL QUANTITIES

Microwave times are directly dependent upon the

amount of food which you would like to thaw, heat

or cook. This means that small portions cook more

quickly than larger ones.

As a rule of thumb:

TWICE THE AMOUNT = ALMOST TWICE THE TIME

HALF THE AMOUNT = HALF THE TIME

DEEP AND SHALLOW CONTAINERS

Both containers have the same capacity, but the

cooking time is longer for the deeper one. You

should therefore choose as flat a container as

possible with a large surface area. Only use deep

containers for dishes where there is a danger of

overcooking, e.g. for noodles, rice, milk etc..

ROUND AND OVAL CONTAINERS

Food cooks more evenly in round or oval

containers than in containers with corners, since

the microwave energy concentrates in the corners

and the food in these areas could become

overcooked.

COVERING

Covering the food retains the moisture within it and

shortens the cooking time. Use a lid, microwave

foil or a cover. Foods which are to be crispy, e.g.

roasts or chickens, should not be covered.

As a general rule, whatever would be covered in a

conventional oven should also be covered in a

microwave oven. Whatever would be uncovered

in an ordinary oven can also be left uncovered in

a microwave oven.

TURNING

Medium-sized items, such as hamburgers and

steaks, should be turned over once during cooking,

in order to shorten the cooking process. Large

items, such as roasts and chickens, must be turned,

since the upper side receives more microwave

energy and could dry out if not turned.

STANDING TIME

Keeping to the standing time is one of the most

important rules with microwaves. Almost all foods,

which are thawed, heated or cooked in the

microwave, require a certain amount of time to

stand, during which temperature equalisation takes

place and the moisture in the food is evenly

distributed.

TIPS AND ADVICE

ENGLISH

BROWNING AGENTS

After more than 15 minutes cooking time food

acquires a brownness, although this is not

comparable to the deep brownness and crispness

obtained through conventional cooking. In order

to obtain an appetising brown colour you can use

browning agents. For the most part they

simultaneously act as seasoning agents.

In the following table you will find some

suggestions for substances you might use for

browning and some of the uses to which you might

put them.

BROWNING AGENT

Melted butter and dried paprika

Dried paprika

Soya sauce

Barbecue and Worcestershire sauce, Gravy

Rendered down bacon fat or dried onions

Cocoa, chocolate flakes, brown icing,

honey and marmalade

Poultry

Oven baked dishes"Cheese

toasties"

Meat and poultry

Roasts, Rissoles, Small roasted

items

Oven baked dishes, toasted

items, soups, stews

Cakes and desserts

Coat the poultry with the

butter/paprika mixture

Dust with paprika

Coat with the sauce

Sprinkle pieces of bacon or

dried onions on top

Sprinkle pieces on top of cakes

and desserts or use to glaze

DISH

METHOD

HEATING

● Ready-prepared meals in aluminium containers

should be removed from the aluminium container

and heated on a plate or in a dish.

● Remove the lids from firmly closed containers.

● Food should be covered with microwave foil, a plate

or cover (obtainable from stores), so that the surface

does not dry out. Drinks need not be covered.

● When boiling liquids such as water, coffee, tea or

milk, place a glass stirrer in the container.

● If possible, stir large quantities from time to time, to

ensure that the temperature is evenly distributed.

● The times are for food at a room temperature of

20° C. The heating time for food stored in a

refrigerator should be increased slightly.

● After heating allow the food to stand for 1-2

minutes, so that the temperature inside the food can

be evenly distributed (standing time).

● The times given are guidelines, which can be varied

according to the initial temperature, weight, water

content, fat content or the result which you wish to

achieve.

THAWING

Your microwave is ideal for thawing. Thawing times

are usually considerably shorter than in traditional

methods of thawing.

Here are a few tips. Take the frozen item out of its

packaging and place on a plate for thawing.

BOXES AND CONTAINERS

Boxes and containers suitable for microwaves are

particularly good for thawing and heating food, since

they can withstand temperatures in a deep freeze

(down to approx. –40° C) as well as being heat-

resistant (up to approx. 220° C). You can therefore

use the same container to thaw, heat and even cook

the food, without having to transfer it.

COVERING

Cover thin parts with small strips of aluminium foil

before thawing. Thawed or warm parts should likewise

be covered with aluminium strips during thawing. This

stops the thin parts becoming too hot while thicker parts

are still frozen.

CORRECT SETTING

It is better to choose a setting which is too low rather

than one which is too high. By so doing you will ensure

that the food thaws evenly.

If the microwave setting is too high, the surface of the

food will already have begun to cook while the inside

is still frozen.

TIPS AND ADVICE

TURNING/STIRRING

Almost all foods have to be turned or stirred from time

to time. As early as possible, separate parts which are

stuck together and rearrange them.

SMALL AMOUNTS

Thaw more quickly and evenly than larger ones. We

recommend that you freeze portions which are as

small as possible. By so doing you will be able to

prepare whole menus quickly and easily.

FOODS REQUIRING CAREFUL HANDLING

Foods such as gateaux, cream, cheese and bread

should only be partially thawed and then left to thaw

completely at room temperature. By so doing you will

avoid the outer areas becoming too hot while the

inside is still frozen.

STANDING TIME

This is particularly important after thawing food, as the

thawing process continues during this period. In the

thawing table you will find the standing times for

various foods. Thick, dense foods require a longer

standing time than thinner foods or food

of a porous nature. If the food has not thawed

sufficiently, you may continue thawing it in the

microwave oven or lengthen the standing time

accordingly. At the end of the standing time you

should process the food as soon as possible and not re-

freeze it.

COOKING FRESH VEGETABLES

● When buying vegetables try to ensure that, as far

as possible, they are of similar size. This is

particularly important when you want to cook the

vegetables whole (e.g. boiled potatoes).

● Wash the vegetables before preparing them, clean

them and only then weigh the required quantity for

the recipe and chop them up.

● Season them as you would normally, but as a rule

only add salt after cooking.

● Add about 5 tbsps of water for 500 g of

vegetables. Vegetables which are high in fibre

require a little more water. You will find information

about this in the table.

● Vegetables are usually cooked in a dish with a lid.

Those with a high moisture content, e.g. onions or

boiled potatoes, can be cooked in microwave foil

without adding water.

● After half the cooking time has elapsed vegetables

should be stirred or turned over.

● After cooking allow the vegetables to stand for

approx. 2 minutes, so that the temperature

disperses evenly (standing time).

● The cooking times given are guidelines and depend

upon the weight, initial temperature and condition

of the type of vegetable in question. The fresher the

vegetables, the shorter the cooking times.

COOKING MEAT, FISH AND POULTRY

● When buying food items, try to ensure that, as far

as possible, they are of similar size. This will ensure

that they are cooked properly.

● Before preparation wash meat, fish and poultry

thoroughly under cold running water and pat them

dry with kitchen paper. Then continue as normal.

● Beef should be well hung and have little gristle.

● Even though the pieces may be of a similar size,

cooking results may vary. This is due, amongst

other things, to the kind of food, variations in the fat

and moisture content as well as the temperature

before cooking.

● After the food has been cooking for 15 minutes it

acquires a natural brownness, which may be

enhanced by the use of a browning agent. If, in

addition, you would like the surface to be crisp you

should either use the browning dish or sear the food

on your cooker and finish cooking it in your

microwave. By doing this you will simultaneously

obtain a brown base for making a sauce.

● Turn large pieces of meat, fish or poultry half way

through the cooking time, so that they are cooked

evenly from all sides.

● After cooking cover roasts with aluminium foil and

allow them to stand for approx. 10 minutes (standing

time). During this period the roast carries on cooking

and the liquid is evenly distributed, so that when it is

carved a minimum amount of juice is lost.

THAWING AND COOKING

Deep-frozen dishes can be thawed and cooked at the

same time in one process in your microwave. You will

find some examples in the table. Do take note,

however, of the general advice given on "heating" and

"thawing" food. Please refer to the manufacturer's

instructions on the packaging when preparing deep-

frozen dishes. These usually contain precise cooking

times and offer advice on preparation.

Roasts 500 800W 8-10* season to taste, place in a shallow flan dish 10

(pork, 400W 10-12 turn over after *

veal, lamb) 1000 800W 20-22* 10

400W 10-12

Roast beef (medium) 1000 800W 9-11* season to taste, place in a quiche dish, 10

400W 5-7 turn over after *

Minced meat 1000 800W 16-18 prepare the minced meat mixture (half pork/half beef) 10

place in a shallow casserole dish

Fish fillet 200 800W 3-4 season to taste, place on a plate, cover 3

Chicken 1200 800W 20-22 season to taste, place in a casserole dish, 3

turn half way through cooking time

Chicken legs 200 800W 3-4 season to taste, place on a plate, cover 3

TABLES

ENGLISH

ABBREVIATIONS USED

tbsp = tablespoon

tsp = teaspoon

l.p. = large pinch

s.p. = small pinch

Cup = cupful

Sach. = sachet

KG = kilogram

g = gram

l = litre

ml = millilitre

cm = centimetre

DFC = dry fat content

DF = deep frozen

MW = microwave

MWO = microwave oven

min = minutes

sec = seconds

dm = diameter

Food / Drink Quantity Power Time Hints

-g/ml- -Setting- -Min-

Fish and Poultry Quantity Power Time Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -Min-

TABLE: COOKING MEAT, FISH AND POULTRY

TABLE: HEATING FOOD AND DRINK

* Refrigerator temperature

Coffee, 1 cup 150 800W approx.1 do not cover

Milk, 1 cup 150 800W approx.1 do not cover

Water, 1 cup 150 800W 1

-2 do not cover, bring to the boil

6 cups 900 800W 10-12 do not cover, bring to the boil

1 bowl 1000 800W 10-12 do not cover, bring to the boil

Platters 400 800W approx.4 sprinkle some water onto the sauce, cover

(Vegetables, meat and trimmings) stir half way through the heating time

Stew 200 800W 2-3 cover, stir after heating

Clear soup 200 800W approx.2 cover, stir after heating

Cream soup 200 800W approx.2 cover, stir after heating

Vegetables 200 800W 2-3 if necessary add some water, cover

500 800W 4-5 stir half way through the heating time

Garnishes 200 800W 1-2 sprinkle with water, cover and stir from time to

500 800W 4-5 time.

Meat, 1 slice* 200 800W 3-4 thinly spread sauce over the top, cover

Fish fillet* 200 800W 2-3 cover

Sausages 2 180 560W approx.2 pierce the skin several times

Cake, 1 piece 100 400W

place on a cake stand

Baby food, 1 glass 190 400W approx.1 remove the lid, after heating stir well and test the

temperature

Melting butter or margarine* 50 800W

-1

Melting chocolate 100 400W 2-3 stir from time to time

Dissolving six sheets of gelatine 10 400W

dip into water, squeeze thoroughly and place in

a soup bowl, stir from time to time

Glazing for a tart for

1 of liquid 10 400W 5-6 mix the sugar in 250 ml of liquid, cover, stir well

during and after heating

TABLES

Food Quantity Power Cooking time Added water Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -

tbsps

/ml- -Min-

TABLE: THAWING AND COOKING

TABLE: THAWING

Food Quantity Power

Thawing time

Hints Standing time

-g- -Setting- -Min- -Min-

Roast meat (e.g. pork, beef, 1500 80W 58-64 place on an upturned plate, turn 30-90

lamb, veal) 1000 80W 42-48 half way through thawing time 30-90

500 80W 18-20 30-90

Steaks, escalopes, cutlets, liver 200 80W 7-8 turn half way through thawing time 30

Goulash 500 240W 8-12 separate and stir half way through thawing time 10-15

Sausages, 8 600 240W 6-9 place next to each other, 5-10

4 300 240W 4-5 turn half way through thawing time 5-10

Duck, turkey 1500 80W 48-52 place upon an upturned plate, 30-90

turn half way through thawing time

Chicken 1200 80W 39-43 place upon an upturned plate, 30-90

turn half way through thawing time

1000 80W 33-37 place upon an upturned plate, 30-90

turn half way through thawing time

Chicken legs 200 240W 4-5 turn half way through thawing time 10-15

Whole fish 800 240W 9-12 turn half way through thawing time 10-15

Fish fillet 400 240W 7-10 turn half way through thawing time 5-10

Crabs 300 240W 6-8 turn half way through thawing time 30

Rolls, 2 80 240W app.1 only partially thaw -

Sliced bread for toasting 250 240W 2-4 remove outer slices after each minute has passed 5

White loaf, whole 750 240W 7-10 turn half way through thawing time (centre still frozen) 30

Cakes, per piece 100-150 80W 2-5 place on a cake stand 5

Cream cake, per piece 150 80W 3-4 place on a cake stand 10

Whole gateau, Ø 25cm 80W 20-24 place on a cake stand 30-60

Butter 250 240W 2-4 only partially thaw 15

Fruit such as strawberries 250 240W 4-5 spread them out evenly 5

raspberries, cherries, plums turn half way through thawing time

Fish fillet 300 800W 10-11 - cover 1-2

Trout, 1 fish 250 800W 7-9 - cover

Platter 400 800W 8-9 - cover, stir half way through cooking time -

Leaf spinach 300 800W 7-9 - cover, stir once or twice during cooking 2

Broccoli 300 800W 7-9 3-5

tbsps