Documenttranscriptie

CKB64411BM CKB64411BW USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Fornuis 2 FR Notice d'utilisation Cuisinière 36 2 www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE................................................................................. 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN........................................................................ 5 3. MONTAGE ........................................................................................................... 8 4. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT.............................................................. 14 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK.........................................................................15 6. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK.............................................................. 15 7. KOOKPLAAT - AANWIJZINGEN EN TIPS......................................................... 17 8. KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING..................................................17 9. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK .........................................................................18 10. OVEN - KLOKFUNCTIES................................................................................. 20 11. OVEN - GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES................................................... 21 12. OVEN - AANWIJZINGEN EN TIPS...................................................................22 13. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING........................................................... 29 14. PROBLEEMOPLOSSING................................................................................. 32 15. ENERGIEZUINIGHEID..................................................................................... 33 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat je voor dit AEG-product hebt gekozen. We hebben het gecreëerd om jarenlang onberispelijke prestaties te leveren, met innovatieve technologieën die het leven eenvoudiger maken – functies die je wellicht niet op gewone apparaten aantreft. Neem een paar minuten de tijd om het beste uit het apparaat te halen. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie-informatie: www.aeg.com/support Registreer je product voor een betere service: www.registeraeg.com Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor je apparaat: www.aeg.com/shop KLANTENSERVICE EN SERVICE Gebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met onze erkende servicedienst, zorg er dan voor dat u de volgende gegevens tot uw beschikking hebt: Model, PNC, serienummer. De informatie vindt u op het typeplaatje. Waarschuwingen en veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden. NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare personen • • • • • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kinderen jonger dan 8 jaar oud en personen met zware en complexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van het apparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakkingen uit de buurt van kinderen en verwijder ze op gepaste wijze. WAARSCHUWING: Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Makkelijk toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren. 1.2 Algemene veiligheid • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat en de kabel vervangen. Het apparaat kan worden gebruikt tot een maximum van 2000 m boven zeeniveau. 4 www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • • • • Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik op schepen, boten of vaartuigen. Installeer het apparaat ter voorkoming van oververhitting niet achter een decoratieve deur. Installeer het apparaat niet op een platform. Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart afstandbedieningssysteem. WAARSCHUWING: Onbewaakt koken op een fornuis met vet of olie kan gevaarlijk zijn en tot brand leiden. Probeer NOOIT om een brand te blussen met water. Schakel het apparaat uit en bedek dan de vlam, bv. met een deksel of een vuurdeken. LET OP: Het kookproces moet bewaakt worden. Een kort kookproces moet voortdurend bewaakt worden. WAARSCHUWING: Brandgevaar: Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur of de glazen afdekplaat van de kookplaat schoon te maken. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet op de kookplaat worden geplaatst, aangezien ze heet kunnen worden. Verwijder spillage van het deksel voordat u het opent. Laat de kookplaat afkoelen voordat u het deksel sluit. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient te voorkomen de verwarmingselementen aan te raken. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. NEDERLANDS • • • • 5 Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Wees voorzichtig als u de opslaglade aanraakt. Deze kan heet worden. Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. WAARSCHUWING: Gebruik alleen kookplaatbeschermers die door de fabrikant van het kookapparaat zijn ontworpen of door de fabrikant van het apparaat in de gebruiksinstructies als geschikt zijn aangegeven of kookplaatbeschermers die in het apparaat zijn geïntegreerd. Het gebruik van ongeschikte kookplaatbeschermers kan ongelukken veroorzaken. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Dit apparaat is geschikt voor de • volgende markten: BE LU 2.1 Installatie WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • • • • • • • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. Volg de installatie-instructies die zijn meegeleverd met het apparaat. Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. De afmetingen van de keukenkast en de uitsparing moeten kloppen. Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • • • • Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen voldoet. Delen van het apparaat staan onder stroom. Sluit het apparaat met meubel om te voorkomen dat de gevaarlijke delen worden aangeraakt. De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. Installeer het apparaat niet naast een deur of onder een raam. Dit voorkomt dat heet kookgerei van het apparaat valt als de deur of het raam wordt geopend. Installeer een stabilisator om te voorkomen dat het apparaat kantelt. Raadpleeg het hoofdstuk Installatie. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. 6 www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • Alle elektrische verbindingen moeten worden uitgevoerd door een erkend elektricien. Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom. Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. Gebruik geen adapters met meerdere stekkers en verlengkabels. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat of de niche onder het apparaat, met name niet als deze werkt of als de deur heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. Als het stopcontact los zit, mag u de stekker niet in het stopcontact steken. Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. Sluit de deur van het apparaat volledig voordat u de stekker in het stopcontact steekt. • • • • 2.4 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel en brandwonden. Gevaar voor elektrische schokken. • • • • • • • • Alle gasaansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. De specificatie van dit apparaat niet wijzigen. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. WAARSCHUWING! Risico op brand en explosie • 2.3 Gasaansluiting • Controleer vóór de installatie of de plaatselijke distributieomstandigheden (gassoort en -druk) en de afstelling van het apparaat met elkaar te combineren zijn. Zorg ervoor dat er koude luchtcirculatie in het apparaat aanwezig is. Op het typeplaatje staat informatie over de gastoevoer. Dit apparaat mag niet aangesloten worden op een inrichting dat producten afvoert voor verbranding. Sluit het apparaat aan volgens de geldende installatieregels. Volg de vereisten voor voldoende ventilatie. • Wanneer ze verwarmd worden, kunnen vetten en oliën ontvlambare dampen afgeven. Houd vlammen of verwarmde voorwerpen uit de buurt van vet en olie als u hiermee kookt. De dampen die hete olie afgeeft kunnen spontane ontbranding veroorzaken. NEDERLANDS • • • • Gebruikte olie die voedselresten bevat kan brand veroorzaken bij een lagere temperatuur dan olie die voor de eerste keer wordt gebruikt. Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcoholluchtmengsel ontstaan. • • • • • • WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • • • • • • • • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op het apparaat of direct op de bodem van de uitsparing. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Bewaar geen heet kookgerei op het bedieningspaneel. Laat het kookgerei niet droogkoken. Zorg ervoor dat er geen voorwerpen of pannen op het apparaat vallen. Het oppervlak kan beschadigd raken. Activeer de kookzones niet met lege pannen of zonder pannen. Kookgerei gemaakt van gietijzer, aluminium of met een beschadigde bodem kan krassen veroorzaken. Til deze voorwerpen altijd op als je ze op de kookplaat moet verplaatsen. 7 Zorg voor goede ventilatie in de ruimte waar het apparaat geïnstalleerd is. Gebruik alleen stabiele pannen met de juiste vorm en diameter groter dan de afmetingen van de branders. Controleer of de vlam niet dooft als je de knop snel van de maximale stand naar de minimale stand draait. Gebruik alleen de accessoires die bij het apparaat zijn meegeleverd. Installeer geen vlamverdeler op de brander. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. 2.5 Reiniging en onderhoud WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • • • • • • • • • Schakel het apparaat voor onderhoud uit. Haal de netstekker uit het stopcontact. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum. Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar! Vet en voedsel dat in het apparaat achterblijft, kan brand veroorzaken. Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. Maak het apparaat schoon met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. Volg als u een ovenspray gebruikt de aanwijzingen op de verpakking. Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 8 www.aeg.com • De branders niet in de afwasautomaat reinigen. 2.6 Deksel • • • • • • De specificatie van de deksel mag niet worden veranderd. Maak de deksel regelmatig schoon. Open de deksel niet als er is geknoeid op het oppervlak. Schakel alle branders uit voordat u de deksel sluit. Sluit het deksel niet tot de kookplaat en de oven volledig zijn afgekoeld. Glazen deksels kunnen breken als ze warm worden (indien van toepassing). • trillingen, vochtigheid, of zijn bedoeld om informatie te geven over de operationele status van het apparaat. Ze zijn niet bedoeld voor gebruik in andere toepassingen en zijn niet geschikt voor verlichting in huishoudelijke ruimten. Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.8 Service • • Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 2.9 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. 2.7 Binnenverlichting WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. • Met betrekking tot de lamp(en) in dit product en reservelampen die afzonderlijk worden verkocht: Deze lampen zijn bedoeld om bestand te zijn tegen extreme fysieke omstandigheden in huishoudelijke apparaten, zoals temperatuur, • • • • • Neem contact met uw plaatselijke overheid voor informatie m.b.t. correcte afvalverwerking van het apparaat. Haal de stekker uit het stopcontact. Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. Maak de externe gasleidingen plat. 3. MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 3.1 Locatie van het apparaat U kunt uw vrijstaand apparaat met kasten aan een of twee zijden en in de hoek plaatsen. Houd een afstand van ongeveer 1 cm tussen het apparaat en de achterwand zodat de deksel open kan. Zie voor minimale afstanden de tabel. B C A NEDERLANDS Minimum afstanden Afmetingen mm A 400 B 650 C 150 3.2 Technische gegevens Spanning (Voltage) 230 V Frequentie 50 - 60 Hz Apparaatklasse 1 Afmeting mm Hoogte 857 Breedte 600 Diepte 600 3.3 Overige technische gegevens Apparaatcategorie: I2H, II2E+3+ Origineel gas: G20 (2H) 20 mbar Gasvervanging: G30/G31 (3+) 28-30/37 mbar 3.4 Bypassdiameters BRANDER Ø BYPASS1) 1/100 mm Sudderbrander 29 / 30 Medium brander 32 Multikroon 67 1) Type bypass is afhankelijk van het model. 3.5 Gasbranders voor AARDGAS G20 20 mbar BRANDER NORMAAL VER‐ MOGEN kW BEPERKT VERMOGEN kW INJECTORMARKE‐ RING 1/100 mm Meervoudige kroon 3.7 1.80 146 Semi-snel 1.85 0.43 96 Sudderbrander 0.95 0.35 70 3.6 Gasbranders voor AARDGAS G25 25 mbar BRANDER NORMAAL VER‐ MOGEN kW BEPERKT VERMOGEN kW INJECTORMARKE‐ RING 1/100 mm Meervoudige kroon 3.6 1.7 146 Semi-snel 1.75 0.43 96 9 10 www.aeg.com BRANDER NORMAAL VER‐ MOGEN kW BEPERKT VERMOGEN kW INJECTORMARKE‐ RING 1/100 mm 0.9 0.35 70 Sudderbrander 3.7 Gasbranders voor LPG G30 28-30 mbar BRANDER NORMAAL VERMOGEN kW BEPERKT VERMOGEN kW INJECTORMAR‐ KERING 1/100 mm NOMINAAL GAS‐ DEBIET g/u Meervoudige kroon 3.2 1.80 90x 233 Semi-snel 1.9 0.43 71 138 Sudderbran‐ der 0.95 0.35 50 69 3.8 Gasbranders voor LPG G31 37 mbar BRANDER NORMAAL VERMOGEN kW BEPERKT VER‐ MOGEN kW INJECTOR‐ MARKERING 1/100 mm NOMINAAL GAS‐ DEBIET g/u Meervoudige kroon 3.2 1.8 90x 229 Semi-snel 1.8 0.43 71 129 Sudderbran‐ der 0.9 0.35 50 64 3.9 Gasaansluiting WAARSCHUWING! De volgende instructies over de installatie en het onderhoud moeten opgevolgd worden door vakkundig personeel in overeenstemming met de geldende voorschriften. Gebruik vaste aansluitingen of een flexibele leiding van roestvrij staal, in overeenstemming met de voorschriften die van kracht zijn. Als u flexibele metalen leidingen gebruikt, moet u opletten dat deze niet in aanraking komen met bewegende onderdelen, of dat ze niet vastgeklemd worden. De verbinding moet worden aangelegd in overeenstemming met NEN 1078. Controleer of de gastoevoerdruk van het apparaat voldoet aan de aanbevolen waarden. De verstelbare aansluiting wordt op de uitbreidingsbrug bevestigd met behulp van een schroefdraadmoer G 1/2" (NEN 3258). Schroef de onderdelen vast zonder kracht, stel de verbinding in de nodige richting af en draai alles vast. NEDERLANDS WAARSCHUWING! De gasleiding mag het deel van het apparaat niet raken zoals getoond in de afbeelding. 3.10 Flexibele niet-metalen leidingen Als u gemakkelijk toegang heeft tot de aansluiting, kunt u een flexibele leiding gebruiken. De flexibele leiding moet stevig bevestigd zijn door klemmen. Gebruik bij de installatie altijd de pijphouder en de pakking. De flexibele leiding kan worden toegepast als: • deze kan niet warmer worden dan kamertemperatuur, hoger dan 30 °C; • deze niet langer is dan 1500 mm; • er geen vernauwing overal is, • niet gedraaid of vastgedraaid is, • niet in aanraking komt met scherpe randen of hoeken, • de condities kunnen gemakkelijk worden gecontroleerd. Zorg er bij het controleren van de flexibele leiding voor dat: deze geen barsten, sneden, sporen van verbranden op de twee uiteinden en over de volledige lengte vertoont; • het materiaal niet verhard is, maar de correcte elasticiteit vertoont; • de bevestigingsklemmen niet verroest zijn; • de levensduur niet verlopen is. Als er een of meer defecten zichtbaar zijn, mag de leiding niet worden gerepareerd, maar moet deze worden vervangen. 11 Als het apparaat is ingesteld voor aardgas, dan kunt u dit met de geschikte injectors wijzigen naar vloeibaar gas. De hoeveelheid gas wordt aangepast. WAARSCHUWING! Voordat u de injectors vervangt, moet u ervoor zorgen dat de gasknoppen zich in de UIT-stand bevinden. Trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat afkoelen. U kunt letsel oplopen. Het apparaat is ingesteld op standaardgas. Om de instelling te wijzigen moet u altijd de afdichtpakking gebruiken. • De gastoevoer bevindt zich aan de achterkant van het bedieningspaneel. 3.11 Aanpassing aan verschillende types gas Alleen bevoegde personen mogen de afstelling aan verschillende types gas uitvoeren. A B C A. Uiteinde van as met moer B. Pakking C. Elleboog (indien nodig) 3.12 Vervanging van de sproeiers van de kookplaat Vervang de inspuiters als je het gastype wijzigt. 1. Verwijder de pansteunen. 2. Verwijder de doppen en kronen van de brander. 3. Verwijder de inspuiters met een sleutel 7. 4. Vervang de inspuiters door de sproeiers die nodig zijn voor het type gas dat je gebruikt. 12 www.aeg.com Omzetten van vloeibaar gas naar aardgas 1. Draai de stand van de bypassschroef A één draai los. 2. Plaats de knop voor de kookplaat terug. 3. Sluit het apparaat aan op het stopcontact. 5. Vervang het typeplaatje (vlakbij de gastoevoerleiding) door het nieuwe type gastoevoer. Je vindt deze plaat in de zak die bij het apparaat geleverd is. Als de druk van de gastoevoer niet constant is of anders is dan de benodigde druk, installeer dan een geschikte drukregelaar op de gastoevoerleiding. 3.13 Aanpassen van de minimale gasstand op de fornuisbrander 1. Haal de stekker uit het stopcontact. 2. Verwijder de knop voor de kookplaat. Demonteer als de bypass-schroef niet toegankelijk is eerst het bedieningspaneel voor de afstelling. 3. Stel de stand van de bypass-schroef A af met een dunne en platte schroevendraaier. Het model bepaalt de positie van de bypass-schroef A. 4. 5. 6. 7. 8. WAARSCHUWING! Steek de stekker pas in het stopcontact wanneer alle onderdelen terug op hun oorspronkelijke plaats zitten. U kunt letsel oplopen. Steek de brander aan. Raadpleeg het hoofdstuk 'Kookplaat - Dagelijks gebruik'. Draai de knop voor de kookplaat naar een laagste stand. Verwijder de knop voor de kookplaat weer. Draai de bypass-schroef langzaam vast tot de vlam klein en stabiel wordt. Plaats de knop voor de kookplaat weer terug. 3.14 Het apparaat waterpas zetten A A Omzetten van aardgas naar vloeibaar gas 1. Draai de bypass-schroef volledig vast. 2. Doe de knop terug. Gebruik kleine pootjes aan de onderkant van het apparaat om het kookoppervlak aan de bovenkant waterpas met andere oppervlakken te brengen. 3.15 Anti-kantelbescherming Stel de juiste hoogte en ruimte voor het apparaat in voordat je de antikantelbescherming bevestigt. NEDERLANDS LET OP! Zorg ervoor dat je de antikantelbescherming op de juiste hoogte installeert. 13 110-115 mm 232- 237 mm Zorg ervoor dat het oppervlak achter het apparaat glad is. Je moet de anti-kantelbescherming installeren. Als je deze niet installeert, kan het apparaat kantelen. Je apparaat heeft het symbool op de afbeelding (indien van toepassing) om u eraan te herinneren dat je de antikantelbescherming installeert. 2. Je vindt het gat aan de linkerkant aan de achterkant van het apparaat. Til de voorkant van het apparaat op en plaats deze in het midden van de ruimte tussen de kastjes. Als de ruimte tussen de aanrechtkastjes groter is dan de breedte van het apparaat, moet je de zijmeting aanpassen om het apparaat te centreren. Als je de afmetingen van het fornuis hebt gewijzigd, moet je de anti-kantelbeveiliging correct uitlijnen. LET OP! Als de ruimte tussen de aanrechtkastjes groter is dan de breedte van het apparaat, moet je de zijmetingen aanpassen aan het midden van het apparaat. 3.16 Elektrische installatie 1. Installeer de anti-kantelbescherming 232-237 mm onder het bovenvlak van het apparaat en 110-115 mm van de zijkant van het apparaat in de ronde opening op een steun. Schroef het in het vaste materiaal of gebruik de geschikte versterking (muur). WAARSCHUWING! De fabrikant is niet verantwoordelijk als u de veiligheidsvoorschriften uit hoofdstuk Veiligheid niet opvolgt. Dit apparaat wordt geleverd met een netsnoer en een stekker. WAARSCHUWING! De stroomkabel mag het onderdeel van het apparaat dat getoond wordt in de illustratie niet raken. 14 www.aeg.com 4. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 4.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 6 7 4 3 8 10 2 1 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Knoppen voor de kookplaat Elektronische tijdschakelklok Temperatuurknop Temperatuurindicator/symbool Knop voor de ovenfuncties Verwarmingselement Lamp Ventilator Inschuifrails, verwijderbaar Inzetniveaus 1 2 3 4 Hulpbrander Medium brander Medium brander Multikroonbrander 4.2 Indeling kookplaat 1 2 4 3 4.3 Accessoires • Bakrooster • Voor pannen, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor cakes en koekjes. NEDERLANDS • • Grill-/braadpan Voor het bakken en braden of als pan om vet op te vangen. Optionele telescopische geleiders Voor plateaus en bakplaten. Je kunt ze apart bestellen. • 15 Opslaglade De bewaarlade bevindt zich onder de ovenruimte. 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 5.2 Tijd instellen U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient. Na aansluiting van het apparaat op het stopcontact en na een stroomstoring knippert het display automatisch. 1. Druk op de selectieknop . Het symbool timer actief gaat branden. 2. Druk op de of om de correcte tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer. Activeer om de tijd te wijzigen het apparaat en druk op tegelijkertijd of en . Druk als de puntjes tussen de uren en minuten knipperen op nieuwe tijd in te stellen. of om de 5.3 Voorverwarmen Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor. 1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat de oven een uur werken. 3. Stel de functie in en druk op: . Stel de maximumtemperatuur in. De maximale temperatuur voor deze functie is 210°C. 4. Laat de oven 15 minuten werken. 5. Stel de functie . Stel de maximumtemperatuur in. 6. Laat de oven 15 minuten werken. 7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. De oven kan een vreemde geur en rook afgeven. Zorg ervoor dat de luchtstroom in de ruimte voldoende is. 6. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Ontsteking van de fornuisbrander Ontvlam de brander altijd vóór u het kookgerei erop plaatst. WAARSCHUWING! Ga voorzichtig te werk bij het gebruik van branders (open vuur) in de keuken. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden in geval van onjuist gebruik van de vlam. 1. Draai de knop voor de kookplaat linksom naar de maximale gasstand 16 www.aeg.com en druk de knop in om de brander aan te steken. 2. Houd de knop voor de kookplaat ingedrukt gedurende 10 seconden of minder om het thermokoppel voor te verwarmen. Als u dat niet doet, wordt de gastoevoer onderbroken. 3. Stel de vlam af zodra deze regelmatig brandt. 6.2 Branderoverzicht A B WAARSCHUWING! Houd de knop niet langer dan 15 seconden ingedrukt. Als de brander na 15 seconden nog niet brandt, de knop loslaten en minstens 1 minuut wachten voordat u opnieuw probeert de vlam te ontsteken. C D Als de brander na enkele pogingen niet aan gaat, controleer dan of de kroon en het branderdeksel goed op hun plaats zitten. Als er geen elektriciteit is kunt u de brander zonder de elektrische voorziening aansteken. Breng een vlam dichtbij de brander, druk de bijbehorende knop in en draai de knop naar de maximale stand. Houd de controleknop ingedrukt gedurende 10 seconden of minder om het thermokoppel voor te verwarmen. Draai als de brander per ongeluk uit gaat de knop naar de uit stand en probeer na minimaal 1 minuut de brander weer aan te steken. De vonkontsteking kan automatisch starten wanneer u de stekker in het stopcontact steekt, na de installatie of na een stroomonderbreking. Dat is normaal. A B C D A. B. C. D. Branderkap Branderkroon Ontstekingskaars Thermokoppel 6.3 De brander uitschakelen Om de vlam te doven, de knop naar de off-positie draaien . WAARSCHUWING! Draai de vlam altijd lager of schakel hem uit voordat u de pan van de brander haalt NEDERLANDS 17 7. KOOKPLAAT - AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 7.1 Pannen WAARSCHUWING! Plaats één pan niet op twee branders. 7.2 Diameters van kookgerei WAARSCHUWING! Zet geen instabiele of beschadigde pannen op de brander, om morsen en letsel te voorkomen. LET OP! Zorg ervoor dat de handgrepen van pannen zich niet boven de voorrand van de kookplaat bevinden. LET OP! Zorg dat de potten zich in het midden van de brander bevinden, voor een maximum aan stabiliteit en lager gasverbruik. WAARSCHUWING! Gebruik alleen kookgerei met een bodemdiameter die geschikt is voor de afmeting van de branders. Brander Diameter van het kookgerei (mm) Extra brander 120 - 180 Medium brander 140 - 220/2401) Multikroon 160 - 240/2601) 1) Als er maar één pan op de kookplaat wordt ge‐ bruikt. WAARSCHUWING! Gebruik geen pannen met een op rim gebaseerde of op convexe basis gevormde bodem op de kookplaat, aangezien er een hoog risico op overdraaien bestaat. 8. KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. • • 8.1 Algemene informatie • • • Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Gebruik altijd kookgerei met een schone bodem. Krassen of donkere vlekken op de oppervlakte hebben geen invloed op de werking van de kookplaat. Gebruik een specifiek schoonmaakmiddel voor het oppervlak van de kookplaat. Was de onderdelen van roestvrij staal af met water en droog ze vervolgens met een zachte doek. 8.2 De kookplaat schoonmaken • Verwijder direct: gesmolten kunststof, plastic folie, suiker en suikerhoudend voedsel, anders kan 18 www.aeg.com • • dit schade aan de kookplaat veroorzaken. Doe voorzichtig om brandwonden te voorkomen. Verwijder nadat de kookplaat voldoende is afgekoeld: kalk- en waterkringen, vetspatten en metaalachtig glanzende verkleuringen. Reinig de kookplaat met een vochtige doek en een beetje niet-schurend reinigingsmiddel. Droog de kookplaat na reiniging af met een zachte doek. Was de geëmailleerde delen, deksels en kronen met een warm sopje en laat ze goed drogen alvorens ze terug te plaatsen. 8.3 Reinigen van de ontstekingsknop Dit onderdeel is uitgerust met een keramische ontstekingsbougie met een metalen elektrode. Reinig deze onderdelen altijd grondig, om moeilijkheden bij het aansteken te voorkomen, en controleer of de branderkroonopeningen niet verstopt zijn. 1. Verwijder de pandragers om de kookplaat gemakkelijk te reinigen. Wees voorzichtig bij het terugzetten van de pandragers om te voorkomen dat de kookplaat beschadigd raakt. 2. Zorg er na het reinigen van de pandragers voor dat deze op de juiste plaats zijn teruggezet. 3. Om ervoor te zorgen dat de brander goed werkt, zorgt u ervoor dat de armen van de pandragers zijn uitgelijnd met het midden van de brander. 8.5 Periodiek onderhoud Raadpleeg regelmatig uw lokale serviceafdeling, om de staat van de gastoevoerleiding en de drukregelaar (indien gemonteerd) te controleren. 8.4 Pandragers De pandragers zijn niet vaatwasserbestendig. Deze moeten met de hand worden afgewassen. 9. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Het in- en uitschakelen van de oven 1. Draai de functieknop van de oven naar een ovenfunctie. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur te selecteren. Het lampje gaat aan wanneer de oven in werking is. 3. Om de oven uit te schakelen, draai je de knoppen voor de ovenfuncties en temperatuur naar de uit-stand. 9.2 Veiligheidsthermostaat Een onjuiste bediening van de oven of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. NEDERLANDS 19 9.3 Ovenfuncties Symbool Ovenfuncties Toepassing Uit-stand De oven is uit. Ovenlampje Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. Boven + onder‐ warmte Voor het bakken en roosteren op één ovenniveau. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een krokante bo‐ dem en het bewaren van voedsel. Warme Lucht Voor het roosteren of bakken van gerechten waar‐ voor dezelfde bereidingstemperatuur nodig is, op meerdere roosterhoogten, zonder dat er smaken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht. Echte hetelucht Voor het bakken op maximaal twee rekniveaus tege‐ lijk en om voedsel te drogen. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte. Vochtig bakken Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Raadpleeg voor de kookinstruc‐ ties het hoofdstuk 'Aanwijzingen en tips', Vochtig bakken. De ovendeur moet tijdens het koken geslo‐ ten zijn, zodat de functie niet wordt onderbroken en de oven werkt met de hoogst mogelijke energie-effi‐ ciëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de tem‐ peratuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur. Het verwarmingsvermogen kan worden verminderd. Zie voor algemene aanbevelingen voor energiebesparing het hoofdstuk ‘Energie-efficiëntie’, Oven - Energiebesparing. Deze functie wordt ge‐ bruikt om de energie-efficiëntieklasse vast te stellen overeenkomstig EN 60350-1. Circulatiegrill Voor het braden van grote stukken vlees of gevogelte met bot op één niveau. Voor gratineren en bruinen. Pizza-instelling Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een knapperige bodem. Ontdooien Om voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ont‐ dooitijd is afhankelijk van de hoeveelheid ingevroren voedsel en de grootte daarvan. 20 www.aeg.com 10. OVEN - KLOKFUNCTIES 10.1 Display A B C D A. B. C. D. DUUR-tijdsindicatie Tijdweergave Indicatielampje timer actief KOOKWEKKER-lampje 10.2 Toetsen Knop Functie Beschrijving MIN Om de tijd in te stellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS Om de tijd in te stellen. 10.3 Tabel klokfuncties Klokfunctie 0:00. Toepassing DAGTIJD Om de dagtijd in te stellen, te wijzigen of te controleren. DUUR Instellen hoelang het apparaat in werking is (1 min. - 10 uur). KOOKWEKKER Om de afteltijd in te stellen (1 min - 23 uur 59 min). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. 10.4 De BEREIDINGSDUUR instellen 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uitstand. dur 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Druk herhaaldelijk op begint te knipperen. totdat dur 3. Druk op of om de tijd voor de BEREIDINGSDUUR in te stellen. Het display toont dur en symbool A. 4. Wanneer de tijd is verlopen, knippert dur en weerklinkt er gedurende 7 minuten een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidsignaal uit te zetten. 10.5 De KOOKWEKKER instellen 1. Blijf op drukken totdat knipperen. begint te of om de gewenste 2. Druk op tijd in te stellen. 3. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, weerklinkt er gedurende 7 minuten een geluidssignaal. Druk op een willekeurige toets om het geluidsignaal uit te zetten. NEDERLANDS 10.6 De klokfuncties annuleren 2. Druk herhaaldelijk op signaal te veranderen. 1. Blijf op drukken tot het symbool voor de benodigde ovenfunctie knippert. 3. Laat de knop los. Het laatste geluid dat u instelt is het nieuwe geluid. 4. Wacht 5 seconden tot de instelling automatisch wordt bevestigd. 2. Houd de knoppen en tegelijkertijd ingedrukt. De klokfunctie gaat na een paar seconden uit. 10.7 Het geluidssignaal wijzigen 21 om het Als het apparaat uit het stopcontact wordt getrokken of na een stroomstoring is het geluidssignaal weer ingesteld op het standaardgeluid. 1. Houd om het huidige geluidssignaal te horen de toets ingedrukt. 11. OVEN - GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.1 Accessoires plaatsen Bakrooster Plaats de braadpan tussen de geleidestangen van de inschuifrails. Zorg ervoor dat de achterwand van de oven niet raakt. Bakrooster en diepe pan samen: Plaats het schap tussen de geleidestangen van de inschuifrails. plaat: Duw de bakplaat niet helemaal naar de achterwand van de ovenruimte. Dit voorkomt dat de warmte rond de plaat circuleert. Het voedsel kan verbrand worden, vooral aan de achterkant van de plaat. Plaats de plaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. 22 www.aeg.com 12. OVEN - AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 12.1 Algemene informatie Het apparaat heeft vier rekstanden. Tel de rekstanden vanaf de bodem van het apparaat. Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen. Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat. Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen. 12.2 Bakken Gebruik voor de eerste baksessie de lagere temperatuur. Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken. Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten weer afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming. 12.3 Voor de bereiding van gebak De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. 12.4 Voor de bereiding van vlees en vis Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 12.5 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. NEDERLANDS 23 12.6 Boven + onderwarmte Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Platte cake1) 1000 160 - 170 30 - 35 2 Bakplaat Koffiebroodjes met appels en gist 2000 170 - 190 40 - 50 3 Bakplaat Lekbak 1500 160 - 170 45 - 552) 2 Bakplaat KIP, HEEL 1350 200 - 220 60 - 70 2 Bakrooster 1 Bakplaat 3 Bakrooster 1 Bakplaat 3 Bakrooster 1 Bakplaat Halve kip 1300 190 - 210 190 - 210 35 + 30 30 - 35 Inzetni‐ veau Accessoires Varkensbraad‐ stuk 600 Flanbrood1) 800 230 - 250 10 - 15 2 Bakplaat Gevulde gistca‐ 1200 170 - 180 25 - 35 2 Bakplaat 2600 170 - 190 60 - 70 2 Bakplaat Zwitserse appel‐ 1900 200 - 220 30 - 40 1 Bakplaat ke1) Kwarktaart flan1) Kerstcake1) 2400 170 - 180 55 - 653) 2 Bakplaat Boerenbrood4) 750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 lichtbak (leng‐ te: 20 cm) Roemeense bis‐ 600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 lichtbak (leng‐ te: 25 cm) op de‐ zelfde rekstand 160 - 170 30 - 40 2 2 lichtbak (leng‐ te: 25 cm) op de‐ zelfde rekstand cuittaart1) Roemeense bis‐ 600 + 600 cuittaart - tradi‐ tioneel Broodjes1) 800 200 - 210 10 - 15 2 Bakplaat Zwitserse rol1) 500 150 - 170 15 - 20 1 Bakplaat Schuim 400 100 - 120 40 - 50 2 Bakplaat Kruimeltaart1) 1500 180 - 190 25 - 35 3 Bakplaat 24 www.aeg.com Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Botercake1) 600 180 - 200 20 - 25 Inzetni‐ veau 2 Accessoires Bakplaat 1) Warm de oven 10 minuten voor. 2) Laat de cake na het uitschakelen 7 minuten in de oven staan. 3) Laat de cake 10 minuten in de oven staan nadat je het apparaat hebt uitgeschakeld. 4) Stel de temperatuur in op 250 °C en warm de oven 10 minuten voor. 12.7 Warme Lucht Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Platte cake1) 1000 150 30 2 bakplaat Koffiebroodjes met appels en gist 2000 170 - 180 40 - 50 3 bakplaat Lekbak 1200 150 - 160 30 - 35 2) 2 bakplaat Kip, heel 1400 180 55 2 bakrooster 1 bakplaat 2 bakrooster 1 bakplaat Varkensvlees 800 170 - 180 45 - 50 Inzetni‐ veau Accessoires Gevulde gistca‐ ke 1200 150 - 160 20 - 30 2 bakplaat Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 bakplaat Kwarktaart 2600 160 - 170 40 - 50 1 bakplaat Zwitserse appel‐ 1900 180 - 200 30 - 40 2 bakplaat flan1) Kerstkrans1) 2400 150 - 160 35 - 402) 2 bakplaat Quiche Lorrai‐ 1000 190 - 210 30 - 40 1 1 ronde bak‐ plaat (diame‐ ter: 26 cm) 750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 bakplaat Roemeense bis‐ 600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 lichtbak (lengte: 25 cm) op dezelf‐ de rekstand ne1) Boerenbrood3) cuittaart1) NEDERLANDS Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Inzetni‐ veau 25 Accessoires Roemeense bis‐ 600 + 600 cuittaart - tradi‐ tioneel 150 - 160 30 - 40 2 2 lichtbak (lengte: 25 cm) op dezelf‐ de rekstand Koffiebroodjes 800 190 15 3 bakplaat Zwitserse rol1) 500 150 - 160 15 - 20 3 bakplaat Schuim 400 110 - 120 30 - 40 2 bakplaat Kruimeltaart 1500 160 - 170 25 - 35 3 bakplaat Cake, Zacht1) 600 150 - 160 25 - 35 2 bakplaat met gist1) 1) Warm de oven 10 minuten voor. 2) Laat de cake na het uitschakelen 7 minuten in de oven staan. 3) Stel de temperatuur in op 250 °C en warm de oven 10 minuten voor. 12.8 Echte hetelucht Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Inzetni‐ veau Accessoires Platte cake1) 1000 155 35 2 bakplaat Platte cake1) 1000 + 1000 145 50 1+3 bakplaat Gistcake met 2000 170 - 180 40 - 50 3 bakplaat Lekbak 1200 150 - 160 40 - 50 2) 3 bakplaat KIP, HEEL 1400 200 50 2 bakrooster 1 bakplaat 2 bakrooster 1 bakplaat appels1) Varkensbraad‐ stuk 600 Flanbrood1) 800 230 - 250 10 - 15 2 bakplaat Gevulde gistca‐ ke 1200 160 - 170 20 - 30 3 bakplaat Kwarktaart 2600 150 - 170 60 - 70 2 bakplaat Zwitserse appel‐ 1900 180 - 200 50 - 40 3 bakplaat flan1) 180 - 200 30 - 40 26 www.aeg.com Voedsel Gewicht (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Inzetni‐ veau Kerstcake 1) 2400 150 - 170 50 - 60 3) 3 bakplaat Quiche Lorrai‐ 1000 210 - 230 35 - 45 2 1 ronde bak‐ plaat (diame‐ ter: 26 cm) 750 + 750 180 - 190 50 - 60 3 bakplaat Roemeense bis‐ 600 + 600 150 - 170 40 - 50 2 2 lichtbak (lengte: 25 cm) op de‐ zelfde rek‐ stand 160 - 170 30 - 40 2 2 lichtbak (lengte: 25 cm) op de‐ zelfde rek‐ stand ne1) Boerenbrood4) cuittaart1) Roemeense bis‐ 600 + 600 cuittaart - tradi‐ tioneel Accessoires Broodjes1) 800 190 15 3 bakplaat Broodjes1) 800 + 800 200 15 1+3 bakplaat Zwitserse rol1) 500 150 - 170 10 - 15 3 bakplaat Schuim 400 100 - 120 50 - 60 2 bakplaat Schuim 400 + 400 100 - 120 55 - 65 1+3 bakplaat Kruimeltaart1) 1500 170 - 180 20 - 30 2 bakplaat Biscuittaart1) 600 150 - 170 20 - 30 2 bakplaat Botercake1) 600 + 600 150 - 170 20 - 30 1+3 bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 2) Laat de cake na het uitschakelen 7 minuten in de oven staan. 3) Laat de cake 10 minuten in de oven staan nadat je het apparaat hebt uitgeschakeld. 4) Stel de temperatuur in op 230°C en verwarm de oven 10 minuten voor. 12.9 Vochtig bakken Gerecht Tempe‐ ratuur (°C) Tijd (min) Roos‐ Accessoires ter‐ hoogte 190 25 - 30 Brood en pizza Broodjes 2 bakplaat of grill- / roosterpan NEDERLANDS Gerecht Tempe‐ ratuur (°C) Tijd (min) Roos‐ Accessoires ter‐ hoogte Broodjes 200 40 - 45 2 bakplaat of grill- / roosterpan Bevroren pizza 350 g 190 25 - 35 2 rooster Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) 180 20 - 30 2 bakplaat of grill- / roosterpan Brownie 180 35 - 45 2 bakplaat of grill- / roosterpan Soufflé 210 35 - 45 2 zes keramieken vormpjes op rooster Luchtige vlaaibodem 180 25 - 35 2 flanvorm op rooster Taart 150 35 - 45 2 cakevorm op rooster Vis in zakjes 300 g 180 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan Hele vis 200 g 180 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan Visfilets 300 g 180 30 - 40 2 pizzavorm op rooster Vlees in zakje 250 g 200 35 - 45 2 bakplaat of grill- / roosterpan Vleesspiesjes 500 g 200 30 - 40 2 bakplaat of grill- / roosterpan Cake in bakplaat Cake in bakblik Vis Vlees Kleine gebakken items Koekjes 170 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan Makronen 170 40 - 50 2 bakplaat of grill- / roosterpan Muffins 180 30 - 40 2 bakplaat of grill- / roosterpan Smakelijke cracker 160 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan Zandkoekjes 140 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan Tartelettes 170 20 - 30 2 bakplaat of grill- / roosterpan Groentemix in zakjes 400 g 200 20 - 30 2 bakplaat of grill- / roosterpan Omelet 200 30 - 40 2 pizzavorm op rooster Vegetarisch 27 28 www.aeg.com Gerecht Tempe‐ ratuur (°C) Tijd (min) Roos‐ Accessoires ter‐ hoogte Groenten op plaat 700 g 190 25 - 35 2 bakplaat of grill- / roosterpan 12.10 Circulatiegrill Gerecht Hoeveel‐ heid (g) Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min.) Halve kip 1200 200 25 + 25 Gebraden var‐ kenskotelet 500 230 20 + 20 Rek‐ stand Accessoires 2 bakrooster 1 bakblik 2 bakrooster 1 bakblik 12.11 Pizza-functie Gerecht Hoeveel‐ heid (g) Temperatuur Tijd (min) (°C) Rooster‐ Accessoires hoogte Pizza 1000 200 - 210 20 - 30 2 bakblik Hele kip 1400 165 - 175 55 - 65 2 bakblik Halve kip 1350 165 - 175 30 + 35 3 bakblik Quiche Lorrai‐ 1000 210 - 220 20 - 30 2 bakblik ne 1) 1) Warm de oven 10 - 15 minuten voor. 12.12 Aanwijzingen voor testinstituten Gerecht Functie Tempera‐ Accessoires tuur (°C) Rek‐ stand Beno‐ digde tijd (in min.) Kleine cakes (16 stuks/bakplaat) Boven + onder‐ 160 warmte bakblik 3 20 - 30 Kleine cakes (16 stuks/bakplaat) Warme Lucht 150 bakblik 3 20 - 30 Kleine cakes (16 stuks/bakplaat) Echte hete‐ lucht 160 bakblik 1+3 30 - 40 NEDERLANDS Gerecht Functie Tempera‐ Accessoires tuur (°C) Rek‐ stand Beno‐ digde tijd (in min.) Appeltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, dia‐ gonaal geplaatst) Boven + onder‐ 190 warmte bakrooster 1 65 - 75 Appeltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, dia‐ gonaal geplaatst) Warme Lucht 180 bakrooster 2 70 - 80 Biscuittaart zonder vet Boven + onder‐ 180 warmte bakrooster 2 20 - 30 Biscuittaart zonder vet Warme Lucht 160 bakrooster 2 25 - 35 Biscuittaart zonder vet Echte hete‐ lucht 170 bakrooster 1+3 30 - 40 Zandtaartdeeg / Ge‐ Boven + onder‐ 140 bakreepjes warmte bakblik 3 15 - 30 Zandtaartdeeg / Ge‐ Warme Lucht bakreepjes 140 bakblik 3 20 - 30 Zandtaartdeeg / Ge‐ Echte hete‐ bakreepjes lucht 140 bakblik 1+3 15 - 30 29 Toast1) Circulatiegrill 230 bakrooster 3 3-5 Biefstukburger2) Circulatiegrill 250 bakrooster of grill- / rooster‐ pan 3 15 - 20 eerste kant; 10 -15 twee‐ de kant 1) Verwarm de oven 5 minuten voor. 2) Verwarm de oven 10 minuten voor. 13. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. 13.1 Opmerkingen over de reiniging Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetaccumulatie of andere voedselresten kunnen brand veroorzaken. Het risico is hoger voor de grillpan. Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Maak alle accessoires na elk gebruik schoon en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een 30 www.aeg.com reinigingsmiddel. De accessoires niet in de afwasmachine reinigen.. Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde. Verwijder hardnekkige vlekken met een speciale ovenreiniger. 13.4 De ovendeur reinigen Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen of voorwerpen met scherpe randen. De ovendeur heeft twee glasplaten. U kunt de ovendeur en de interne glasplaat verwijderen om het schoon te maken. 13.2 Ovens van roestvrij staal of aluminium Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon De ovendeur kan dichtslaan als je de interne glasplaat probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is. LET OP! Gebruik het apparaat niet zonder de interne glasplaat. 1. Open de deur volledig en houd beide scharnieren vast. 13.3 De inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Til de hendel op beide scharnieren volledig omhoog en draai het. 2. Trek de inschuifrail bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 3. Sluit de ovendeur halverwege de openingsstand. Til hem daarna op en trek hem naar voren en verwijder hem van zijn plek. NEDERLANDS 31 8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaatwasser. Als de reiniging voltooid is, plaats je de glasplaat en de ovendeur terug. Voer de bovenstaande stappen uit in omgekeerde volgorde. 4. Plaats de deur op een zachte doek op een stabiel oppervlak. 5. Maak het vergrendelingssysteem los om de interne glasplaat te verwijderen. 6. Draai de bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun zittingen. 90° Zorg ervoor dat je de interne glasplaat correct in de zittingen plaatst. 13.5 De lade verwijderen WAARSCHUWING! Bewaar geen ontvlambare dingen in de lade (bijv. schoonmaakmiddelen, plastic zakken, ovenhandschoenen, papier, reinigingssprays, enz). Als u de oven gebruikt, kan de lade heet worden. Er kan brand ontstaan. De lade onder de oven kan worden verwijderd om gemakkelijker te worden schoongemaakt. 1. Trek de lade volledig naar buiten, tot deze niet verder kan. 7. Til eerst voorzichtig op en verwijder vervolgens de glasplaat. 1 2 2. Til de lade langzaam op. 32 www.aeg.com 3. Trek de lade volledig uit. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit om de lade te installeren. 2. Trek de oven uit het stopcontact. 3. Plaats een doek op de bodem van de holte. 13.6 Het lampje vervangen 1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het. 2. Reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. Het achterste lampje 1. Schakel de oven uit. Wacht tot de oven afgekoeld is. 14. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 14.1 Wat te doen als... Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Er is geen vonk als u pro‐ beert de vonkontsteking te activeren. De kookplaat is niet aange‐ sloten op een stopcontact of niet goed geïnstalleerd. Controleer of de kookplaat goed aangesloten is op het lichtnet. Zie het aansluit‐ schema. De zekering is doorgesla‐ gen. Verzeker u ervan dat de ze‐ kering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neem je contact op met een erkende installateur. Branderdeksel en kroon zijn niet goed geplaatst. Plaats de branderdeksel en de kroon op de juiste wijze. De vlam dooft onmiddellijk na de ontsteking. Het thermokoppel is niet vol‐ Na het ontsteken van de doende opgewarmd. vlam, de vlamontsteking cir‐ ca 10 sec. ingedrukt houden. De vlamring is ongelijkmatig. De branderkroon is verstopt met voedselresten. Zorg ervoor dat de injector niet geblokkeerd is en dat de branderkroon schoon is. De branders werken niet. Controleer de gasaanslui‐ ting. De vlamkleur is oranje of geel. Er is geen gastoevoer. De vlam kan in sommige de‐ len van de brander oranje of geel lijken. Dit is normaal. NEDERLANDS 33 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De benodigde instellingen zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellin‐ gen correct zijn. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in De lamp werkt niet. De lamp is defect. Vervang de lamp. Stoom en condens slaan neer op het eten en in de ovenruimte. Je hebt het gerecht te lang in de oven achtergelaten. Laat gerechten na het berei‐ den niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Het duurt te lang om de ge‐ De kamertemperatuur is te rechten te bereiden of ze ko‐ laag of te hoog. ken te snel. Pas indien nodig de tempe‐ ratuur aan. Volg het advies in de gebruikershandleiding. Op het ovendisplay ver‐ schijnt "0.00" en "LED". Stel de klok opnieuw in. Er is een stroomstoring op‐ getreden. 14.2 Onderhoudsgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 15. ENERGIEZUINIGHEID 15.1 Productinformatie voor kookplaat volgens EU-richtlijn 66/2014 Modelnummer CKB64411BM CKB64411BW Type kookplaat Kookplaat in vrijstaand fornuis Aantal gas‐ branders 4 34 www.aeg.com Energie-effi‐ Linksachter - Sudderbrander ciëntie per gas‐ Rechtsachter - Semi-snel brander (EE gas burner) Rechtsvoor - Semi-snel niet van toepassing 55,0% 55,0% Linksvoor - Meervoudige kroonbrander Energie-efficiëntie voor de gaskookplaat (EE gas hob) EN 30-2-1: Huishoudelijke kooktoestellen die gas aanbranden - Deel 2-1 : Rationeel energieverbruik - Algemeen 15.2 Kookplaat Energiebesparing U kunt elke dag energie besparen tijdens het koken door de onderstaande tips te volgen. • • • Warm alleen de hoeveelheid water op die u nodig heeft. Doe indien mogelijk altijd een deksel op de pan. Zorg er voor gebruik voor dat de branders en pannendragers goed worden geplaatst. • • • • 57,0% 55,7% De bodem van het kookgerei moet de juiste diameter hebben voor de brandermaat. Zet het kookgerei meteen op de brander en in het midden. Wanneer de vloeistof begint te koken, draait u de vlam omlaag, totdat de vloeistof zachtjes pruttelt. Gebruik indien mogelijk een hogedrukpan. Zie de gebruikshandleiding van de hogedrukpan. 15.3 Productinformatie voor ovens en productinformatieblad* Naam leverancier AEG Modelidentificatie CKB64411BM 943005251 CKB64411BW 943005250 Energie-efficiëntie-index 94.9 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand bo‐ 0,84 kWh/cyclus ven + onderwarmte Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand he‐ 0,75 kWh/cyclus telucht Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 57 l Soort oven Oven in vrijstaand fornuis Massa CKB64411BM 46.0 kg CKB64411BW 46.0 kg NEDERLANDS 35 * Voor de Europese Unie overeenkomstig EU-verordeningen 65/2014 en 66/2014. Voor de Republiek Belarus overeenkomstig STB 2478-2017, aanhangsel G; STB 2477-2017, bijlagen A en B. Voor Oekraïne overeenkomstig 568/32020. De energie-efficiëntieklasse is niet van toepassing op Rusland. EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 15.4 Oven - Energiebesparing Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Zorg ervoor dat de ovendeur gesloten is als u de oven in werking stelt. Open de ovendeur niet te vaak tijdens gebruik. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit. Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen. Verwarm de oven indien mogelijk niet voor het koken voor. Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt. Restwarmte Wanneer de kookduur langer is dan 30 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot minimaal 3-10 minuten voor het einde van het koken. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Vochtig bakken Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Voor meer details zie hoofdstuk "Oven Dagelijks gebruik", Ovenfuncties. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. 16. MILIEUBESCHERMING Recycleer de materialen met het apparaten gemarkeerd met het symbool symbool . Gooi de verpakking in een geschikte afvalcontainer om het te recycleren. Bescherm het milieu en de volksgezondheid en recycleer op een correcte manier het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. 36 www.aeg.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 37 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 39 3. INSTALLATION...................................................................................................43 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 49 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION................................................................50 6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE...................................... 50 7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS.................................................................... 52 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE..................................... 52 9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ..............................................................53 10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE............................................................55 11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................... 56 12. FOUR - CONSEILS...........................................................................................57 13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE............................................................66 14. DÉPANNAGE....................................................................................................69 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 71 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil. Consultez notre site pour : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.aeg.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE N’utilisez que des pièces de rechange d’origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Ces informations figurent sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications. FRANÇAIS 1. 37 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • • • • • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement. AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. 1.2 Sécurité générale • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure à 2 000 mètres. 38 www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux. N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe. N'installez pas l'appareil sur un socle. Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson courte doit être surveillée en permanence. AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre. Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer. Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. FRANÇAIS • • • • • • 39 Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents. 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Cet appareil est adapté aux marchés suivants: BE LU • 2.1 Installation • AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. • • • • Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil de façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses. Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. 40 www.aeg.com • • N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci. Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ». 2.2 Branchement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • • • • • • • • • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié . L’appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • • L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. 2.3 Raccordement au gaz • • • • • Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée. Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Respectez les recommandations pour assurer une bonne ventilation. 2.4 Utilisation AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d’électrocution. • • • • • • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. FRANÇAIS • • N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion. • • • • • • Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner. Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée. L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi. Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne posez pas de papier aluminium sur l'appareil ou directement dans le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. • • • • • • • • • • • • • 41 – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande. Ne laissez pas le contenu des récipients s’évaporer entièrement. Prenez soin de ne pas laisser tomber d’objets ou de récipients sur l’appareil. La surface risque d’être endommagée. N’activez pas les zones de cuisson avec un récipient vide ou sans récipient. Les récipients de cuisson en fonte, en aluminium ou dont le fond est endommagé peuvent provoquer des rayures. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson. Veillez à assurer une bonne ventilation dans la pièce où l’appareil est installé. N’utilisez que des récipients stables, dont la forme et le diamètre sont supérieurs aux dimensions des brûleurs. Assurez-vous que la flamme ne s’éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale. N’utilisez que les accessoires fournis avec l’appareil. N’installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. 42 www.aeg.com 2.5 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. • • • • • • • • • • Avant d'effectuer toute opération d'entretien, mettez l'appareil hors tension. Débranchez la fiche d'alimentation de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez votre service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie. Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas échéant) avec un détergent. Ne lavez pas les brûleurs au lavevaisselle. 2.6 Capot • • • • • • Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle. Nettoyez le couvercle régulièrement. N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures. Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle. Ne refermez pas le couvercle tant que la table de cuisson et le four ne sont pas complètement froids. Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. 2.7 Éclairage intérieur AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! • • Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications. 2.8 Maintenance • • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 2.9 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • • Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. FRANÇAIS • Aplatissez les tuyaux de gaz externes. 3. INSTALLATION Distances minimales AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 3.1 Emplacement de l'appareil Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. Dimensions mm A 400 B 650 C 150 3.2 Caractéristiques techniques Laissez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. Pour les distances minimales d'installation, reportez-vous au tableau. B C Tension 230 V Fréquence 50 - 60 Hz Classe de l'appareil 1 Dimensions mm Hauteur 857 Largeur 600 Profondeur 600 A 3.3 Autres caractéristiques techniques Catégorie de l’appareil : I2H, II2E+3+ Gaz original : G20 (2H) 20 mbar Remplacement du gaz : G30/G31 (3+) 28-30/37 mbar 3.4 Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Auxiliaire Ø VIS DE RÉGLAGE1) 1/100 mm 29 / 30 43 44 www.aeg.com BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE1) 1/100 mm Semi-rapide 32 Multi couronne 67 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. 3.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NOR‐ MALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLES D’IN‐ JECTEURS 1/100 mm Multi couronne 3.7 1.80 146 Semi-rapide 1.85 0.43 96 Auxiliaire 0.95 0.35 70 3.6 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NOR‐ MALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLES D'IN‐ JECTEURS 1/100 mm Multi couronne 3.6 1.7 146 Semi-rapide 1.75 0.43 96 Auxiliaire 0.9 0.35 70 3.7 Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLES D’IN‐ JECTEURS 1/100 mm DÉBIT DE GAZ NOMINAL g/h Multi couron‐ ne 3.2 1.80 90x 233 Semi-rapide 1.9 0.43 71 138 Auxiliaire 0.95 0.35 50 69 FRANÇAIS 45 3.8 Brûleurs à gaz pour LPG G31 37 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉ‐ DUITE kW MODÈLES D’INJEC‐ TEURS 1/100 mm DÉBIT DE GAZ NOMINAL g/h Multi couron‐ ne 3.2 1.8 90x 229 Semi-rapide 1.8 0.43 71 129 Auxiliaire 0.9 0.35 50 64 3.9 Raccordement au gaz AVERTISSEMENT! Les instructions suivantes concernant l'installation, le raccordement et l'entretien de l'appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié selon les normes et règlements locaux en vigueur. Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des parties mobiles ni être comprimés. Le branchement doit être conforme à la norme NEN 1078. Assurez-vous que la pression de l'alimentation en gaz de l'appareil correspond aux valeurs recommandées. Le raccordement réglable est relié à la rampe complète par un écrou fileté G 1/2 po (NEN 3258). Vissez les pièces sans forcer, réglez le raccordement dans le sens nécessaire et serrez le tout. AVERTISSEMENT! Le tuyau de raccordement au gaz ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration. 3.10 Raccordement avec des tuyaux flexibles non métalliques Si vous pouvez accéder facilement au raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage. Lors de l'installation, utilisez toujours le support de tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté lorsque : • il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante, à savoir plus de 30 °C ; • il n'est pas plus long que 1 500 mm ; • aucune partie n'est plus étroite ; • il n'est ni tordu, ni écrasé ; • il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants ; • son état peut être facilement vérifié. Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible, assurez-vous que : • • • • il ne présente aucune fente, coupure, marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ; le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité correcte ; les colliers de serrage ne sont pas rouillés ; la date d'expiration n'est pas dépassée. 46 www.aeg.com Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le. La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. 3.11 Raccordement aux différents types de gaz Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Si l'appareil est configuré pour le gaz naturel, vous pouvez le passer au gaz liquéfié avec les injecteurs adaptés. Le débit de gaz est adapté à l'utilisation. AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de la prise murale. Laissez l'appareil refroidir. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure. L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Pour modifier le réglage, utilisez toujours le joint d'étanchéité. A B C A. Extrémité du tuyau avec écrou B. Joint C. Raccord coudé (si nécessaire) 3.12 Remplacement des injecteurs de la table de cuisson Remplacez les injecteurs dès vous changez le type de gaz. 1. Démontez les supports des casseroles. 2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur. 3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7. 4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs adaptés au type de gaz que vous utilisez. 5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. 3.13 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. FRANÇAIS 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. 47 3.14 Mise de niveau de l'appareil A A Passage du gaz naturel au gaz liquéfié 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 2. Remettez la manette en place Passage du gaz liquéfié au gaz naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Remontez la manette de la table de cuisson. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 4. 5. 6. 7. 8. AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson - Utilisation quotidienne ». Tournez la manette de la table de cuisson vers sa position minimale. Démontez la manette de la table de cuisson. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. Remontez la manette de la table de cuisson. Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. 3.15 Protection anti-bascule Réglez la hauteur et la zone de l’appareil avant de fixer la protection anti-bascule. ATTENTION! Assurez-vous d’installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Assurez-vous que la surface derrière l’appareil est lisse. Vous devez installer la protection antibascule. Si vous ne l’installez pas, l’appareil peut basculer. Votre appareil indique le symbole affiché sur l’image (le cas échéant) pour vous rappeler qu’il faut installer la protection anti-bascule. 48 www.aeg.com ATTENTION! Si l’espace entre les placards est supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez ajuster la mesure latérale pour centrer l’appareil. 3.16 Installation électrique 1. Installez la protection anti-bascule de 232 à 237 mm en dessous de la surface supérieure de l’appareil et de 110 à 115 mm du côté de l’appareil, dans l’orifice circulaire situé sur un support. Vissez-le dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur). 110-115 mm 232- 237 mm 2. L’orifice se trouve à gauche, à l’arrière de l’appareil. Soulevez l’avant de l’appareil et placez-le au milieu de l’espace entre les placards. Si l’espace entre les placards est supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez ajuster la mesure latérale pour centrer l’appareil. Si vous avez modifié les dimensions de la cuisinière, vous devez aligner correctement le dispositif à bout arrondi. AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les consignes de sécurité des chapitres Sécurité. Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation. AVERTISSEMENT! Le câble d’alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l’appareil hachurée sur l’illustration. FRANÇAIS 49 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Présentation générale 1 2 3 4 5 6 7 4 3 8 10 2 1 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Manettes de la table de cuisson Programmateur électronique Manette du thermostat Indicateur / symbole de température Manette de sélection des fonctions du four Élément chauffant Éclairage Ventilateur Support de grille, amovible Position des grilles 4.2 Description de la table de cuisson 1 2 4 3 4.3 Accessoires • • • Grille métallique Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson Pour les gâteaux et les biscuits. Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. 1 2 3 4 • • Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur semi-rapide Brûleur multi-couronne Rails télescopiques en option Pour les grilles et plateaux de cuisson. Vous pouvez les commander séparément. Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four. 50 www.aeg.com 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 5.2 Réglage de l'heure Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche. Lorsque vous branchez le four sur le secteur ou après une coupure de courant, l'écran clignote automatiquement. 1. Appuyez sur la touche de sélection . Le symbole d'activation du minuteur s'allume. ou pour 2. Appuyez sur la touche régler l'heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. Pour modifier l'heure, allumez l'appareil et appuyez simultanément sur les touches et , ou sur . Lorsque les deux points entre les heures et les minutent clignotent, appuyez sur ou pour régler la nouvelle heure. 5.3 Préchauffage Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. 1. Réglez la fonction . Réglez la température maximale. 2. Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure. 3. Réglez la fonction . Réglez la température maximale. La température maximale pour cette fonction est de 210 °C. 4. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 5. Réglez la fonction . Réglez la température maximale. 6. Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes. 7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante. 6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme. 1. Tournez la manette de la table de cuisson vers la gauche jusqu'à sa position maximale de débit de gaz et appuyez dessus pour allumer le brûleur. FRANÇAIS 2. Maintenez la manette de commande enfoncée pendant environ 10 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue. 3. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit. AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la manette de commande enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal. 6.2 Vue d’ensemble des brûleurs A B Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés. C D En cas de coupure d'électricité, vous pouvez allumer le brûleur sans dispositif électrique. Dans ce cas, approchez une flamme du brûleur, enfoncez la manette correspondante et tournez-la sur la position maximale. Maintenez la manette de commande enfoncée pendant environ 10 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. A B C D A. B. C. D. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie de brûleur Thermocouple 6.3 Arrêt du brûleur Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . 51 52 www.aeg.com AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. 7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.1 Récipients de cuisson AVERTISSEMENT! Ne placez pas la même poêle sur deux brûleurs. 7.2 Diamètres des récipients AVERTISSEMENT! Ne placez pas de récipient instable ou déformé sur le brûleur, afin d’éviter le déversement et les blessures. ATTENTION! Assurez-vous que les poignées des récipients ne dépassent pas du bord avant de la table de cuisson. ATTENTION! Assurez-vous que les récipients sont bien centrés sur le brûleur, afin de garantir leur stabilité et de réduire la consommation de gaz. AVERTISSEMENT! Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions des brûleurs. Brûleur Auxiliaire Diamètre du réci‐ pient (mm) 120 - 180 Semi-rapide 140 - 220/2401) Multi couronne 160 - 240/2601) 1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de cuisson. AVERTISSEMENT! N’utilisez pas de récipient dont le fond possède des rebords ou qui est convexe sur la plaque chauffante, car il existe un risque élevé de débordement. 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8.1 Informations générales • • Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Utilisez toujours un récipient dont le fond est propre. FRANÇAIS • • • Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson. Lavez les éléments en inox à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux. 8.2 Nettoyage de la table de cuisson • • • Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux. Nettoyez les éléments en émail, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude savonneuse et séchezles soigneusement avant de les remettre en place. 8.3 Nettoyage de la bougie d'allumage Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie d'allumage en céramique 53 dotée d'une électrode en métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués. 8.4 Supports de casserole Les supports de casserole ne sont pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la main. 1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer plus facilement la table de cuisson. Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson. 2. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez à les remettre correctement en place. 3. Assurez-vous que les bras des supports de casserole se trouvent bien au centre du brûleur pour que ce dernier puisse fonctionner correctement. 8.5 Entretien périodique Contactez périodiquement votre service après-vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est équipée. 9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.1 Activation et désactivation du four. 1. Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction. 2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température. L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en marche. 3. Pour éteindre le four, tournez la manette des fonctions du four et le thermostat sur la position Arrêt. 9.2 Thermostat de sécurité Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un 54 www.aeg.com thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse. 9.3 Fonctions du four Symbole Fonctions du four Application Position Arrêt Le four est éteint. Éclairage du four Pour activer l’éclairage même si aucune fonction de cuisson n’est sélectionnée. Chauffage Haut/Bas Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Cuisson de sole Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments. Chaleur tour‐ nante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni‐ veaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mé‐ langent. Chaleur tour‐ nante Pour cuire au maximum sur deux niveaux simultané‐ ment et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐ ge Haut/Bas. Chaleur tour‐ nante humide Cette fonction est conçue pour réduire la consomma‐ tion d’énergie lors de la cuisson. Pour les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur tournante humide. La porte du four doit res‐ ter fermée durant la cuisson pour éviter d’interrompre la fonction et pour garantir une consommation d’énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonc‐ tion, la température à l’intérieur de la cavité peut dif‐ férer de la température sélectionnée. La puissance du chauffage peut être réduite. Pour obtenir des re‐ commandations générales sur les économies d’éner‐ gie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four - Économie d’énergie ». Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d’efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1. Turbo gril Pour rôtir de plus grosses pièces de viande ou de vo‐ laille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et fai‐ re dorer. Réglage pizza Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon in‐ tensive et obtenir un dessous croustillant. FRANÇAIS Symbole 55 Fonctions du four Application Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés. 10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE 10.1 Affichage A B C D A. B. C. D. Indication de la DURÉE Affichage du temps Voyant du minuteur actif Voyant du MINUTEUR 10.2 Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. 10.3 Tableau des fonctions de l'horloge Fonctions de l'horloge 0:00. dur Application HEURE ACTUELLE Pour régler, modifier ou vérifier l’heure actuelle. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (1 min - 10 h). MINUTEUR Pour régler le décompte (1 min - 23 h 59 min). Cette fonction n’a aucune inci‐ dence sur le fonctionnement du four. 10.4 Réglage de la DURÉE 1. Sélectionnez une fonction du four et la température. à plusieurs reprises 2. Appuyez sur jusqu'à ce que dur clignote. 3. Appuyez sur ou pour régler le temps de la DURÉE. L'affichage indique dur et le symbole A. 4. Lorsque la durée est écoulée, dur clignote et un signal sonore retentit pendant 7 minutes. L'appareil s'éteint automatiquement. 5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 56 www.aeg.com 6. Tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt. La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques secondes. 10.5 Réglage du MINUTEUR 10.7 Modification du signal sonore 1. Appuyez sur 1. Pour entendre le signal sonore jusqu'à ce que à plusieurs reprises clignote. ou pour régler la 2. Appuyez sur durée requise. 3. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit pendant 7 minutes. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 10.6 Annulation des fonctions de l'horloge 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée clignote. 2. Appuyez simultanément sur les et touches enfoncées. actuel, maintenez la touche enfoncée. 2. Appuyez plusieurs fois sur la touche pour modifier le signal. 3. Relâchez la touche . Le dernier son entendu est celui qui est sélectionné. 4. Attendez 5 secondes que le réglage soit automatiquement confirmé. Lorsque l'appareil est déconnecté du secteur ou après une coupure de courant, le signal sonore par défaut est de nouveau actif. et maintenez-les 11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 Installation des accessoires Grille métallique : Faites glisser la grille entre les rails du support de grille. Plateau : Ne poussez pas le plateau jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four. Cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four. Grille métallique et plat à rôtir ensemble : FRANÇAIS 57 Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 12. FOUR - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. 12.1 Informations générales L'appareil dispose de quatre positions de grille. Comptez les positions de grille à partir du bas de l'appareil. L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les panneaux en verre de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. 12.2 Cuisson Pour la première cuisson, utilisez la température inférieure. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Les plateaux insérés dans le four peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, les déformations disparaissent. 12.3 Cuisson de gâteaux N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini. Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux. 58 www.aeg.com 12.4 Cuisson de viande et de poisson ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. 12.5 Temps de cuisson Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. 12.6 Chauffage Haut/Bas Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Plateau à pâtis‐ 1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau multiusages Gâteau aux pommes à base de levure 2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau multiusages Lèchefrite 1500 160 - 170 45 - 552) 2 plateau multiusages Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique 1 plateau multiusages 3 grille métallique 1 plateau multiusages 3 grille métallique 1 plateau multiusages serie1) Demi-poulet 1300 Côtelettes de porc 600 Flan pâtissier1) 800 Gâteau levé far‐ 1200 190 - 210 190 - 210 35 + 30 30 - 35 230 - 250 10 - 15 2 plateau multiusages 170 - 180 25 - 35 2 plateau multiusages 170 - 190 60 - 70 2 plateau multiusages ci1) Gâteau au fro‐ mage 2600 FRANÇAIS Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Accessoires Flan aux pom‐ 1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau multiusages 2400 170 - 180 55 - 653) 2 plateau multiusages 750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques légè‐ res (longueur : 20 cm) Génoise roumai‐ 600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques légè‐ res (longueur : 25 cm) sur le même niveau Génoise roumai‐ 600 + 600 ne traditionnelle 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques légè‐ res (longueur : 25 cm) sur le même niveau Petits pains le‐ 800 200 - 210 10 - 15 2 plateau multiusages Roulé1) 500 150 - 170 15 - 20 1 plateau multiusages Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau multiusages Crumble1) 1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau multiusages 180 - 200 20 - 25 2 plateau multiusages mes Suisse1) Gâteau de Noël 1) Pain paysan4) ne1) vés1) Gâteau au beur‐ 600 re1) 59 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes. 4) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes. 12.7 Chaleur tournante Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Plateau à pâtis‐ 1 000 150 30 serie1) Niveau de la grille 2 Accessoires plateau multiusages 60 www.aeg.com Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Gâteau aux pommes à base de levure 2 000 170 à 180 40 à 50 3 plateau multiusages Lèchefrite 1 200 150 à 160 30 à 352) 2 plateau multiusages Poulet entier 1 400 180 55 2 grille métalli‐ que 1 plateau multiusages 2 grille métalli‐ que 1 plateau multiusages Rôti de porc 800 170 à 180 45 à 50 Niveau de la grille Accessoires Gâteau farci à base de levure 1 200 150 à 160 20 à 30 2 plateau multiusages Pizza 1 000 190 à 200 25 à 35 2 plateau multiusages Gâteau au fro‐ mage 2 600 160 à 170 40 à 50 1 plateau multiusages Flan suisse aux 1 900 180 à 200 30 à 40 2 plateau multiusages 2 400 150 à 160 35 à 402) 2 plateau multiusages 1 000 190 à 210 30 à 40 1 1 plaque ron‐ de (diamètre : 26 cm) 750 + 750 160 à 170 40 à 50 1 plateau multiusages Génoise roumai‐ 600 + 600 155 à 165 40 à 50 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau 150 à 160 30 à 40 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau pommes1) Gâteau de Noël1) Quiche lorrai‐ ne1) Pain paysan 3) ne1) Génoise roumai‐ 600 + 600 ne traditionnelle FRANÇAIS Niveau de la grille 61 Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Petits pains le‐ 800 190 15 3 plateau multiusages Gâteau roulé1) 500 150 à 160 15 à 20 3 plateau multiusages Meringue 400 110 à 120 30 à 40 2 plateau multiusages Crumble 1 500 160 à 170 25 à 35 3 plateau multiusages Génoise1) 600 150 à 160 25 à 35 2 plateau multiusages vés1) Accessoires 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes. 12.8 Chaleur tournante Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Plateau à pâtis‐ 1 000 155 35 2 plateau multiusages 1 000 + 1 00 145 0 50 1+3 serie1) plateau multiusages Brioche aux 2 000 170 à 180 40 à 50 3 plateau multiusages Lèchefrite 1 200 150 à 160 40 à 50 2) 3 plateau multiusages Poulet entier 1 400 200 50 2 grille métalli‐ que 1 plateau multiusages 2 grille métalli‐ que 1 plateau multiusages serie1) plateau à pâtis‐ pommes1) Côtelettes de porc 600 180 à 200 30 à 40 Accessoires 62 www.aeg.com Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Niveau de la grille Flan pâtissier1) 800 230 à 250 10 à 15 2 plateau multiusages Gâteau farci à base de levure 1 200 160 à 170 20 à 30 3 plateau multiusages Gâteau au fro‐ mage 2 600 150 à 170 60 à 70 2 plateau multiusages Flan aux pom‐ 1 900 180 à 200 50 à 40 3 plateau multiusages 2 400 150 à 170 50 à 60 3) 3 plateau multiusages 1 000 210 à 230 35 - 45 2 1 plaque ron‐ de (diamètre : 26 cm) 750 + 750 180 à 190 50 à 60 3 plateau multiusages Génoise roumai‐ 600 + 600 150 à 170 40 à 50 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Génoise roumai‐ 600 + 600 ne traditionnelle 160 à 170 30 à 40 2 2 plaques lé‐ gères (lon‐ gueur : 25 cm) sur le même niveau Petits pains le‐ 800 190 15 3 plateau multiusages 800 + 800 200 15 1+3 plateau multiusages Roulé1) 500 150 à 170 10 à 15 3 plateau multiusages Meringue 400 100 à 120 50 à 60 2 plateau multiusages Meringue 400 + 400 100 à 120 55 à 65 1+3 plateau multiusages Crumble1) 1 500 170 à 180 20 à 30 2 plateau multiusages mes Suisse1) Gâteau de Noël 1) Quiche lorrai‐ ne1) Pain paysan4) ne1) vés1) Petits pains le‐ vés1) Accessoires FRANÇAIS Aliments Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Génoise1) 600 150 à 170 20 à 30 2 plateau multiusages 150 à 170 20 à 30 1+3 plateau multiusages Gâteau au beur‐ 600 + 600 Niveau de la grille 63 re1) Accessoires 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Après avoir mis à l’arrêt l’appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes. 4) Réglez la température sur 230°C et préchauffez le four pendant 10 minutes. 12.9 Chaleur tournante humide Plat Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Posi‐ tions des grilles Accessoires Petits pains 190 25 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Petits pains 200 40 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Pizza surgelée, 350 g 190 25 - 35 2 grille métallique Pain et pizza Gâteaux sur un plateau de cuisson Gâteau roulé 180 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Brownie 180 35 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Gâteaux dans des moules Soufflé 210 35 - 45 2 six ramequins en céramique sur une grille métallique Fond de tarte en gé‐ noise 180 25 - 35 2 moule à tarte sur une grille métal‐ lique Génoise/Gâteau Sa‐ voie 150 35 - 45 2 moule à gâteau sur une grille mé‐ tallique 180 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Poisson Poisson en sachet 300 g 64 www.aeg.com Plat Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Posi‐ tions des grilles Accessoires Poisson entier 200 g 180 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Filets de poisson 300 g 180 30 - 40 2 plaque à pizza sur la grille métalli‐ que 200 35 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Brochettes de viande, 200 500 g 30 - 40 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Viande Viande en sachet, 250 g Petites pâtisseries Cookies 170 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Macarons 170 40 - 50 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Madeleines, muffins 180 30 - 40 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Biscuit salé 160 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Biscuits sablés 140 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Tartelettes 170 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Mélange de légumes en sachet, 400 g 200 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Omelettes 200 30 - 40 2 plaque à pizza sur la grille métalli‐ que Légumes sur une pla‐ 190 que, 700 g 25 - 35 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Végétarien FRANÇAIS 65 12.10 Turbo gril Aliment Quantité (g) Températu‐ re (°C) Durée (min) Poulet, demi 1200 25 + 25 Côtelette de porc 200 500 230 Niveau 20 + 20 Accessoires 2 grille métalli‐ que 1 plateau de cuisson 2 grille métalli‐ que 1 plateau de cuisson 12.11 Fonction Pizza Plat Quantité (g) Température Durée (min) (°C) Posi‐ tions des gril‐ les Pizza 1000 200 - 210 20 - 30 2 plateau de cuisson Poulet entier 1400 165 - 175 55 - 65 2 plateau de cuisson Poulet, moitié 1350 165 - 175 30 + 35 3 plateau de cuisson Quiche lorrai‐ 1000 210 - 220 20 - 30 2 plateau de cuisson ne 1) Accessoires 1) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes. 12.12 Informations pour les instituts de test Aliment Fonction Tempéra‐ Accessoires ture (°C) Niveau Durée (min) Petits gâteaux (16 par plaque) Chauffage Haut/Bas 160 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 Petits gâteaux (16 par plaque) Chaleur tour‐ nante 150 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 Petits gâteaux (16 par plaque) Chaleur tour‐ nante 160 plateau de cuis‐ son 1+3 30 - 40 66 www.aeg.com Aliment Fonction Tempéra‐ Accessoires ture (°C) Niveau Durée (min) Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, déca‐ lés en diagonale) Chauffage Haut/Bas 190 grille métallique 1 65 - 75 Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, déca‐ lés en diagonale) Chaleur tour‐ nante 180 grille métallique 2 70 - 80 Génoise allégée Chauffage Haut/Bas 180 grille métallique 2 20 - 30 Génoise allégée Chaleur tour‐ nante 160 grille métallique 2 25 - 35 Génoise allégée Chaleur tour‐ nante 170 grille métallique 1+3 30 - 40 Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chauffage Haut/Bas 140 plateau de cuis‐ son 3 15 - 30 Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chaleur tour‐ nante 140 plateau de cuis‐ son 3 20 - 30 Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chaleur tour‐ nante 140 plateau de cuis‐ son 1+3 15 - 30 Toast1) Turbo gril 230 grille métallique 3 3-5 Steaks hachés2) Turbo gril 250 grille métallique ou plat à rôtir 3 15 à 20 première face ; 10 à 15 deuxiè‐ me face 1) Préchauffez le four pendant 5 minutes. 2) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 Remarques concernant le nettoyage Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau chaude et un produit de nettoyage non agressif. Pour le nettoyage des surfaces métalliques, utilisez un produit de nettoyage spécifique. Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Le risque est particulièrement élevé pour la grille. Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. FRANÇAIS Utilisez un chiffon doux avec de l’eau chaude et un produit de nettoyage. Ne lavez pas les accessoires au lavevaisselle . Nettoyez les taches tenaces avec un nettoyant spécial pour four. 1 67 2 Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs et le avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants. 13.2 Fours en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchezla avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. 13.3 Retrait des supports de grille Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. 13.4 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre intérieur pour le nettoyer. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre intérieur. 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. 68 www.aeg.com 90° 7. Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Désengagez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre intérieur. 6. Faites pivoter les deux fixations de 90° et retirez-les de leurs logements. 1 2 8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Les rails télescopiques ne passent pas au lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement. FRANÇAIS 13.5 Retrait du tiroir AVERTISSEMENT! Ne stockez pas d'objets inflammables (matériel de nettoyage, sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aérosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très chaud. Risque d'incendie. Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement. 1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée. 69 2. Soulevez lentement le tiroir. 3. Sortez complètement le tiroir. Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. 13.6 Remplacement de l'ampoule AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. 1. Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. 2. Débranchez le four de l'alimentation secteur. 3. Placez un chiffon au fond de la cavité. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C . 4. Replacez le diffuseur en verre. 14. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 14.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause possible Remède Aucune étincelle ne se pro‐ duit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incor‐ rect. Vérifiez que la table de cuis‐ son est correctement bran‐ chée à une source d'alimen‐ tation électrique. Consultez le schéma de raccordement. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié. 70 www.aeg.com Problème Cause possible Remède Le chapeau et la couronne Positionnez correctement le du brûleur sont mal position‐ chapeau et la couronne du nés. brûleur. La flamme s'éteint immédia‐ tement après l'allumage. Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Maintenez le générateur d'étincelle enfoncé pendant 10 secondes maximum une fois la flamme allumée. La couronne de flamme n'est La couronne du brûleur est pas de niveau. encrassée par des résidus alimentaires. Assurez-vous que l'injecteur n'est pas bouché et que la couronne est propre. Les brûleurs ne fonctionnent Absence d'alimentation en pas. gaz. Vérifiez le raccordement au gaz. La couleur de la flamme est orange ou jaune. La flamme peut être de cou‐ leur orange ou jaune à cer‐ tains endroits du brûleur. Ce phénomène est normal. Il forno non scalda. L'éclairage ne fonctionne pas. Le four est éteint. Allumez le four. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. De la vapeur et de la con‐ Vous avez laissé le plat au densation se forment sur les four trop longtemps. aliments et dans la cavité du four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide. La température est trop bas‐ Ajustez la température si né‐ se ou trop élevée. cessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation. L'affichage du four indique « 0.00 » et « LED ». Une coupure de courant s'est produite. 14.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Réglez de nouveau l'horlo‐ ge. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. FRANÇAIS 71 Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 15.1 Informations produits de la table de cuisson selon la norme EU 66/2014 Identification du modèle CKB64411BM CKB64411BW Type de table de cuisson Table de cuisson de la cuisinière, pose libre Nombre de brûleurs à gaz 4 Efficacité éner‐ Arrière gauche - auxiliaire gétique par Arrière droit - semi-rapide brûleur à gaz (EE gas bur‐ Avant droit - semi-rapide ner) Avant gauche - multicouronne non applicable Efficacité énergétique pour la table de cuisson gaz (EE gas hob) 55,7 % EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques au gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de l’énergie Généralités 15.2 Table de cuisson Économie d'énergie Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en suivant les conseils suivants. • • Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer que la quantité dont vous avez réellement besoin. Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson. • • • • • 55,0 % 55,0 % 57,0 % Avant d'utiliser les brûleurs et les supports de casserole, assurez-vous qu'ils sont correctement installés. Le fond du récipient doit avoir des dimensions adaptées à la taille du brûleur. Posez directement le récipient sur le brûleur, au centre de celui-ci. Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir. Si possible, utilisez une cocotteminute. Consultez sa notice d'utilisation. 72 www.aeg.com 15.3 Informations produit pour les fours et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur AEG Identification du modèle CKB64411BM 943005251 CKB64411BW 943005250 Index d'efficacité énergétique 94.9 Classe d’efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0,84 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0,75 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 57 l Type de four Four dans une cuisinière autono‐ me Masse CKB64411BM 46.0 kg CKB64411BW 46.0 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B. Pour l’Ukraine conformément à 568/32020. La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie. EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. 15.4 Four - Économie d'énergie Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. FRANÇAIS Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. 73 Chaleur tournante humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation quotidienne », « Fonctions du four ». 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. * 867354724-B-062021 www.aeg.com/shop