Documenttranscriptie

Wärmeschublade Warming drawer Cajón calientaplatos Tiroir chauffant Cassetto termico Warmtelade HSC 140..., HSC 290... [de] Gebrauchsanleitung ....................................2 [en] Instruction manual ......................................7 [es] Instrucciones de uso .................................12 [fr] Mode d’emploi ........................................... 17 [it] Istruzioni per l’uso ..................................... 22 [nl] Gebruiksaanwijzing .................................... 27  é Inhoudsopgave ]ksGebrui[nlznjagiw Hierop moet u letten................................................................. 27 Voor de inbouw ................................................................................ 27 Veiligheidsvoorschriften.......................................................... 27 Hete bodem ...................................................................................... 27 Ondeskundige reparaties............................................................... 27 Barsten in de verwarmingsplaat ................................................... 27 De warmtelade .......................................................................... 28 Openen en sluiten ........................................................................... 28 Servies voorverwarmen........................................................... 28 Servies algemeen ............................................................................ 28 Drinkservies ...................................................................................... 28 Hierbij gaat u als volgt te werk ..................................................... 28 Gerechten warmhouden .......................................................... 29 Hierbij gaat u als volgt te werk ..................................................... 29 Uitschakelen ..................................................................................... 29 Toepassingen ........................................................................... 29 Langzaam garen .............................................................................. 29 Onderhoud en reiniging........................................................... 30 Buitenzijde apparaat........................................................................ 30 Verwarmingsplaat ........................................................................... 30 Wat te doen bij storingen? ...................................................... 30 Klantenservice.......................................................................... 31 Technische gegevens ..................................................................... 31 Milieubescherming ................................................................... 31 Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................. 31 Hierop moet u letten Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de handleidingen er dan bij. Voor de inbouw Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Neem alstublieft het bijgvoegde installatievoorschrift in acht. Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Elektrische aansluiting Het apparaat is aansluitklaar en mag alleen worden aangesloten op een volgens de voorschriften geïnstalleerd geaard stopcontact. De netspanning moet overeenkomen met de spanning die op het typeplaatje is aangegeven. Laat het installeren van de stopcontacten of het vervangen van de aansluitkabel alleen door een elektricien uitvoeren. Wanneer de stekker na het inbouwen niet meer toegankelijk is, moet een schakelaar met een contactafstand van minstens 3 mm worden geïnstalleerd. Multistekkers, stopcontactdozen en verlengkabels mag u niet gebruiken. Bij overbelasting bestaat brandgevaar. Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com ã=Veiligheidsvoorschriften Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het warmhouden van gerechten en het voorverwarmen van servies. Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken wanneer: ■ ■ ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn ze niet over de kennis en ervaring beschikken om het apparaat goed en veilig te bedienen Hete bodem Verbrandingsgevaar! Nooit de hete verwarmingsplaat in de warmtelade aanraken. Gebruik altijd keukenhandschoenen wanneer u het servies eruit neemt. Houd kleine kinderen uit de buurt. Brandgevaar! Ondeskundige reparaties Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, schakel dan de zekering in de meterkast uit of haal de netstekker uit het stopcontact. Neem contact op met de klantenservice. Barsten in de verwarmingsplaat Kans op een elektrische schok! Ingeval van breuken, barsten of scheuren in de verwarmingsplaat de zekering in de meterkast uitschakelen en de netstekker uit het stopcontact halen. Neem contact op met de klantenservice. Nooit brandbare of kunststof voorwerpen in de warmtelade bewaren. 27  De warmtelade In de warmtelade kunt u servies voorverwarmen of gerechten warmhouden. 'HYHQWLODWRUHQGHYHUZDUPLQJ ORSHQELMGHVWDQG 6HUYLHVYRRUYHUZDUPHQ DQ %HGULMIVLQGLFDWLHODPSMH $OVXKHWDSSDUDDWLQVFKDNHOW NQLSSHUWKHWLQGLFDWLHODPSMH 1DKHWVOXLWHQEUDQGWKHW 9HUZDUPLQJVSODDW )XQFWLHNHX]HNQRS  8LW  *LVWGHHJODWHQULM]HQODQJ]DDPRQWGRRLHQ  %URRGZDUPKRXGHQODQJ]DDPRQWGRRLHQGULQNYRUPHQYRRUYHUZDUPHQ  *HUHFKWHQZDUPKRXGHQ  6HUYLFHYRRUYHUZDUPHQ Het apparaat warmt alleen op wanneer de lade goed gesloten is. Openen en sluiten Om de lade te openen of te sluiten drukt u op het midden ervan. Bij apparaten zonder handgreep: Bij het openen springt de lade gemakkelijk naar buiten. Hierna kan hij er probleemloos worden uitgetrokken. Servies voorverwarmen In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af. Dranken blijven langer warm. Hierbij gaat u als volgt te werk Servies algemeen 2. De functiekeuzeknop op stand 4 zetten. Kies voor U mag de warmtelade met maximaal 25 kg belasten. U kunt bijv. servies voor een menu voor 6 of 12 personen voorverwarmen. lage lade hoge lade (14 cm hoog) (29 cm hoog) Ø 24 cm 12 borden Ø 24 cm 6 soepkommen Ø 10 cm 12 soepkommen Ø 10 cm 1 schaal Ø 19 cm 1 schaal Ø 22 cm 1 schaal Ø 17 cm 1 schaal Ø 19 cm 1 vleesschotel 32 cm 1 schaal Ø 17 cm 2 vleesschotels 32 cm Servies inruimen Verdeel het servies zo mogelijk over het hele oppervlak. Hoge stapels borden worden langzamer warm dan afzonderlijke delen van een servies, zoals bijv. 2 schalen. Drinkservies Verwarm drinkservies, zoals bijv. espressokoppen, altijd op stand 2. Bij stand 3 of 4 worden de vormen heel heet. 28 drinkservies altijd stand 2. Het bedrijfsindicatielampje brandt. 3. Warmtelade sluiten. Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat warmt op. Hoe lang duurt het voorverwarmen? 6 borden ã=Verbrandingsgevaar! 1. Servies opbergen in de lade. De duur van het voorverwarmen hangt af van het materiaal en de dikte, de hoeveelheid, de hoogte en de plaatsing van het servies. Verdeel het servies zo mogelijk over het hele oppervlak. Bij menuservies voor 6 personen duurt het voorverwarmen ongeveer 15-25 minuten. Uitschakelen Open de lade. Schakel de functiekeuzeknop uit. Het servies uit de lade nemen Neem het servies met een keukenhandschoen of een pannenlap uit de lade. ã=Verbrandingsgevaar! Het oppervlak van de verwarmingsplaat is heet. De onderste delen van het servies worden heter dan de bovenste.  Gerechten warmhouden Plaats hete pannen nooit direct van de hete kookplaat op de glazen bodem van de warmtelade. De glazen bodem kan worden beschadigd. Hierbij gaat u als volgt te werk Doe geen te grote hoeveelheid in het servies, zodat er niets kan overlopen. 2. Functiekeuzeknop op stand 3 zetten en het apparaat Dek de gerechten af met een hittebestendige deksel of met aluminiumfolie. 3. Gerechten in het voorverwarmde servies doen. Wij raden u aan de gerechten niet langer dan een uur warm te houden. Geschikte gerechten: De volgende gerechten zijn geschikt: vlees, gevogelte, vis, sauzen, groente, garnering en soepen. 1. Servies in de lade plaatsen. 10 minuten voorverwarmen. 4. De warmtelade weer sluiten. Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat warmt op. Uitschakelen Schakelt u de functiekeuzeknop uit.Neem de gerechten met een keukenhandschoen of een pannenlap uit de lade. Toepassingen In de tabel vindt u verschillende toepassingen voor de warmtelade. Zet de functiekeuzeknop op de gewenste stand. Warm het servies voor wanneer dit in de tabel is aangegeven. Stand Gerechten / servies N.B. 1 Gevoelige diepvriesgerechten bijv. slagroomtaarten, boter, langzaam ontdooien worst, kaas 1 Gistdeeg laten rijzen Afdekken 2 Diepvries-gerechten bijv. vlees, gebak, brood langzaam ontdooien 2 Eieren warmhouden bijv. gekookte of roereieren Servies voorverwarmen, gerechten afdekken 2 Brood warmhouden bijv. toastbrood, broodjes Servies voorverwarmen, gerechten afdekken 2 Drinkservies voorverwarmen bijv. espressokoppen 2 Gevoelige gerechten bijv. langzaam gegaard vlees Servies afdekken 3 Gerechten warmhouden Servies voorverwarmen, gerechten afdekken 3 Drank warmhouden Servies voorverwarmen, drank afdekken 3 Platte deeggerechten verwarmen zoals eierkoek, opgerolde Servies voorverwarmen, gerechten afdekken pannenkoeken en taco's 3 Droog gebak verwarmen bijv. kruimelgebak en muffins Servies voorverwarmen, gerechten afdekken 3 Chocoladerepen of chocoladecouverture smelten Servies voorverwarmen, gerechten verkleinen 3 Gelatine oplossen open, ca. 20 min. 4 Servies voorverwarmen niet geschikt voor drinkservies Langzaam garen Aanwijzingen voor langzaam garen Langzaam garen is de ideale gaarmethode voor alle zachte stukken vlees die rosé moeten worden of waarbij de gaartijd zeer nauw luistert. Het vlees blijft heel sappig en wordt boterzacht. Uw voordeel: Omdat de tijden bij het langzaam garen aanzienlijk langer zijn, heeft u veel speelruimte bij de menuplanning. Langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden warmgehouden. Gebruik alleen vers vlees. Verwijder zorgvuldig de vetranden en zenen. Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen smaak. Geschikt servies: Gebruik servies van glas, porselein of keramiek met deksel, bijv. een glazen braadpan. Hierbij gaat u als volgt te werk 1. De warmtelade met het servies op stand 4 voorverwarmen. 2. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees krachtig aanbraden en direct in het voorverwarmde servies doen. Het deksel erop leggen. 3. Het servies met het vlees weer in de warmtelade doen en nagaren. De functiekeuzeknop op stand 3 zetten. Ook grotere stukken vlees hoeft u niet te keren. U kunt het vlees direct na het langzaam garen in stukken snijden. Het hoeft niet te rusten. Door de speciale bereidingsmethode ziet het vlees er van binnen altijd rosé uit. Dit betekent niet dat het rauw of minder gaar is. Het zachtgebraden vlees is niet zo heet als vlees dat op de gebruikelijke manier is gebraden. Serveer de sauzen heel heet. Zet de borden tijdens de laatste 20-30 minuten ook in de warmtelade. Wanneer u het langzaam gegaarde vlees warm wilt houden, schakel dan na het langzaam garen terug naar stand 2. Kleine stukken vlees kunt u maximaal 45 minuten warmhouden, grote stukken vlees maximaal twee uur. 29  Tabel Voor het langzaam garen zijn alle zachte delen van rund, varken, kalf, lam, wild en gevogelte geschikt. Aanbraad- en nagaartijden zijn afhankelijk van de grootte van de vleesstukken. De aanbraadtijden gelden voor vlees dat in heet vet wordt gelegd. Gerecht Aanbraden op de kookplaat Nagaren in de oven Blokjes of repen rondom 1-2 min. 20-30 min. Kleine schnitzels, steaks of medaillons per kant 1-2 min. 35-50 min. Filet (400-800g) rondom 4-5 min. 75-120 min. Lamszadel (ca. 450g) per kant 2-3 min. 50-60 min. Magere braadstukken (600-1000g) rondom 10-15 min. 120-180 min. Filet (vanaf 900g) rondom 6-8 min. 120-180 min. Rosbief (1,1-2kg) rondom 8-10 min. 210-300 min. Kleine stukken vlees Middelgrote stukken vlees Grote stukken vlees Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een stoomstraalapparaat! Maak het apparaat alleen schoon wanneer het uitgeschakeld is. Functiekeuzeknop Stand = 0. Buitenzijde apparaat Maak het apparaat met water en wat afwasmiddel schoon. Droog het met een zachte doek na. Scherpe of schurende middelen zijn hiervoor niet geschikt. Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt, neem het dan direct af met water. Roestvrijstalen oppervlakken Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan. Gebruik voor het schoonmaken water en wat afwasmiddel. Droog de oppervlakken met een zachte doek na. Apparaten met een glazen voorkant Maak de glazen voorkant met glasreiniger en een zachte doek schoon. Geen schraper gebruiken. Verwarmingsplaat Maak de verwarmingsplaat met wat warm water en afwasmiddel schoon. Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Lees de volgende aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice: Het servies of de gerechten blijven koud. Controleer: ■ of het apparaat is ingeschakeld ■ of er sprake is van een stroomuitval ■ of de lade helemaal gesloten is Het servies of de gerechten worden niet warm genoeg. Het kan zijn: Het bedrijfsindicatielampje knippert. Controleer of de lade gesloten is. Bij een gesloten warmtelade knippert het indicatielampje agressief. Neem contact op met de klantenservice. Het bedrijfsindicatielampje brandt niet. Het indicatielampje is defect. Neem contact op met de klantenservice. ■ dat het servies of de gerechten niet lang genoeg opgewarmd zijn ■ dat de lade langere tijd open is geweest De zekering in de meterkast wordt in werking gezet. Haal de stekker uit het stopcontact en licht de klantenservice in. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde technici. U kunt aanzienlijk gevaar lopen als gevolg van ondeskundige reparaties. 30  Klantenservice U kunt het apparaat laten repareren door onze klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde klantenservice vindt u in het telefoonboek. Ook de aangegeven servicecentra kunnen u helpen aan een service-adres bij u in de buurt. E-nummer en FDnummer E-nr. Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de deur van de warmtelade opent. Om in het geval van een storing niet te lang te hoeven zoeken, kunt u hier de gegevens van uw apparaat invullen. FD Klantenservice O De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010 B 070 222 141 Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten. Technische gegevens Stroomvoorziening: 220 -240 V Totale aansluitwaarde: VDE-getest: CE-teken: 50/60 Hz 810 W ja ja Milieubescherming Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Milieuvriendelijke afvalverwerking Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur. 31