Privileg PCCI 812261 X Gebruikershandleiding

Merk: Privileg

Model: PCCI 812261 X

Categorie: Ovens

Type: Gebruikershandleiding

PCCI 812261

Benutzer- und Wartungshandbuch

User and maintenance manual

Manuel d’utilisation et d’entretien

Handleiding voor gebruik en onderhoud

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IHRE SICHERHEIT UND DIE ANDERER PERSONEN IST SEHR WICHTIG

Diese Anweisungen sowie das Gerät beinhalten wichtige Sicherheitshinweise, die Sie durchlesen und stets

beachten sollten.

Alle Gefahrenhinweise bezeichnen das potenzielle Risiko, auf das sie sich beziehen und geben an, wie

Verletzungsgefahren, Schäden und Stromschläge durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes

vermieden werden können. Halten Sie sich genau an folgende Anweisungen:

- Halten Sie das Gerät von der Stromversorgung getrennt, bis der Einbau durchgeführt wurde.

- Die Installation oder Wartung muss von einer Fachkraft gemäß den Herstellerangaben und gültigen

örtlichen Sicherheitsbestimmungen durchgeführt werden. Reparieren Sie das Gerät nicht selbst und

tauschen Sie keine Teile aus, wenn dies vom Bedienungshandbuch nicht ausdrücklich vorgesehen ist.

- Die Erdung des Gerätes ist gesetzlich vorgeschrieben.

- Das Netzkabel muss lang genug sein, um das in die Küchenzeile eingebaute Gerät an das Stromnetz

anzuschließen.

- Damit die Installation den geltenden Sicherheitsrichtlinien entspricht, muss ein allpoliger

Sicherheitsschalter mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm verwendet werden.

- Verwenden Sie keine Mehrfachstecker oder Verlängerungskabel.

- Ziehen Sie nicht am Netzkabel des Gerätes, um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen.

- Nach der Installation dürfen Strom führende Teile für den Benutzer nicht mehr zugänglich sein.

- Berühren Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen und benutzen Sie es nicht, wenn Sie barfuß sind.

- Das Gerät ist ausschließlich zur Zubereitung von Nahrungsmitteln für private Haushalte konzipiert.

Jede andere Verwendung (z. B. das Heizen von Räumen) ist unzulässig. Der Hersteller haftet nicht bei

Schäden aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs oder fehlerhafter Bedienung.

- Der Backofen darf ohne Aufsicht weder von Kindern noch von Personen mit herabgesetzten

körperlichen, sensuellen oder mentalen Fähigkeiten oder ohne die erforderliche Erfahrung und

Kenntnis benutzt werden, es sei denn, sie wurden durch für ihre Sicherheit verantwortliche Personen

entsprechend eingewiesen.

- Die erreichbaren Teile des Backofens können während des Betriebs sehr heiß werden. Halten Sie

Kinder vom Gerät fern und achten Sie darauf, dass sie das Gerät nicht als Spielzeug benutzen.

- Berühren Sie die Heizelemente sowie die Geräteinnenflächen während und unmittelbar nach dem

Betrieb nicht, es besteht Verbrennungsgefahr. Vermeiden Sie den Kontakt mit Tüchern oder anderen

entflammbaren Materialien, bis das Gerät wieder vollständig abgekühlt ist.

- Öffnen Sie das Gerät am Ende der Garzeit vorsichtig. Lassen Sie heiße Luft und Dampf austreten, bevor

Sie ins Geräteinnere fassen. Bei geschlossener Gerätetür wird die heiße Luft durch eine Öffnung

oberhalb des Bedienpaneels nach außen geblasen. Die Belüftungsöffnung darf nicht blockiert werden.

- Verwenden Sie Backofenhandschuhe, um Gargeschirr und Roste zu entnehmen. Achten Sie darauf,

die Heizelemente nicht zu berühren.

- Stellen Sie kein brennbares Material in das Gerät oder in unmittelbare Nähe. Es besteht Brandgefahr,

falls das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.

- Erhitzen Sie keine geschlossenen Gefäße im Backofen. Der Druck, der in solchen Gefäßen entsteht,

kann zu ihrer Explosion und dadurch zu Beschädigungen am Gerät führen.

- Verwenden Sie keine Behälter aus synthetischen Materialien.

- Heißes Fett und Öl sind leicht entzündlich. Beaufsichtigen Sie stets den Garvorgang, wenn Sie

Speisen mit viel Fett oder Öl zubereiten.

- Lassen Sie das Gerät während des Dörrens von Speisen niemals unbeaufsichtigt.

- Wenn Sie für die Zubereitung von Speisen alkoholische Getränke (z. B. Rum, Cognac, Wein usw.)

verwenden, bedenken Sie bitte, dass Alkohol bei hohen Temperaturen verdampft. Die entstandenen

Dämpfe können sich entzünden, wenn sie in Kontakt mit dem elektrischen Heizelement kommen.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Symbol warnt vor möglichen Gefahren für die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen.

Alle Sicherheitshinweise werden von dem Gefahrensymbol und folgenden Begriffen begleitet:

GEFAHR

Weist auf eine gefährliche Situation hin, die bei mangelnder Vorsicht zu

schweren Verletzungen führen kann.

WARNUNG

Weist auf eine gefährliche Situation hin, die bei mangelnder Vorsicht zu

schweren Verletzungen führt.

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Entsorgung von Altgeräten

- Dieses Gerät wurde aus recycelbaren oder wiederverwendbaren Werkstoffen hergestellt. Die

Entsorgung muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen. Machen Sie

das Gerät vor der Verschrottung unbrauchbar, indem Sie das Netzkabel abschneiden.

- Weitere Informationen zu Behandlung, Verwertung, und Wiederverwendung von Elektrogeräten

können Sie bei der örtlichen Abfallbeseitigungsgesellschaft, der nächsten Sammelstelle für

Haushaltsmll oder bei Ihrem Händler erfragen, bei dem das Gerät gekauft wurde.

Prüfen Sie nach dem Auspacken, ob der Backofen etwaige Transportschäden aufweist und die Backofentür

richtig schließt. Bei auftretenden Problemen wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder rufen die nächste

Kundendienststelle an. Um eventuellen Schäden vorzubeugen, sollten Sie das Gerät erst unmittelbar vor

der Installation von der Polystyrolunterlage nehmen.

VORBEREITUNG DES UNTERBAUSCHRANKS

• Alle Küchenmöbel in unmittelbarer Nähe des Backofens müssen hitzebeständig sein (min. 90°C).

• Schneiden Sie den Unterbauschrank vor Einschub des Backofens auf das Einbaumaß zurecht und

entfernen Sie Sägespäne oder Schnittreste sorgfältig.

• Der Geräteboden darf nach der Installation nicht mehr zugänglich sein.

• Für einen einwandfreien Gerätebetrieb darf die Mindestöffnung zwischen Arbeitsfläche und

Geräteoberseite nicht verschlossen werden.

ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ

Die Spannung auf dem Typenschild des Gerätes muss der Spannung des Stromnetzes entsprechen. Das

Typenschild befindet sich an der Vorderkante des Geräts (bei offener Tür sichtbar).

• Das Netzkabel (Typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) darf nur durch Fachpersonal ersetzt werden. Wenden Sie

sich an eine autorisierte Kundendienststelle.

ALLGEMEINE HINWEISE

Vor der Inbetriebnahme:

- Entfernen Sie Kartonteile, Schutzfolien und Klebeetiketten von den Zubehörteilen.

- Nehmen Sie die Zubehörteile aus dem Backofen und heizen Sie den Backofen auf 200°C auf. Lassen Sie ihn

etwa eine Stunde eingeschaltet, um den Geruch von Isoliermaterial und Schutzfetten zu beseitigen.

Während des Gebrauchs:

- Stellen Sie keine schweren Gewichte auf der Tür ab, um Beschädigungen zu vermeiden.

- Halten Sie sich nicht an der Tür fest und hängen Sie keine Gegenstände an den Türgriff.

- Kleiden Sie den Geräteinnenraum nicht mit Alufolie aus.

- Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofeninnenraum, dadurch kann die Emailbeschichtung

beschädigt werden.

- Ziehen Sie Töpfe und Pfannen nicht über den Boden des Geräteinnenraumes, um Kratzer zu vermeiden.

- Stellen Sie sicher, dass die Kabel anderer in der Nähe des Backofens verwendeter Geräte keine heißen

Teile berühren und nicht in der Backofentür eingeklemmt werden.

- Vermeiden Sie es, den Backofen Witterungseinflüssen auszusetzen.

Entsorgung von Verpackungsmaterialien

Das Verpackungsmaterial ist zu 100% wiederverwertbar und trägt das Recycling-Symbol ( ). Werfen Sie

das Verpackungsmaterial deshalb nicht einfach fort, sondern entsorgen Sie es auf die von den

verantwortlichen Stellen festgelegte Weise.

Entsorgung von Altgeräten

- Dieses Gerät ist gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC für Elektro- und Elektronik-Altgeräte

gekennzeichnet.

- Durch eine vorschriftsmäßige Geräteinstallation tragen Sie zum Umweltschutz bei und vermeiden

eventuelle Unfallgefahren.

- Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf dem beiliegenden Informationsmaterial weist darauf hin, dass

dieses Gerät kein normaler Haushaltsabfall ist, sondern in einer Sammelstelle für Elektro- und

Elektronik-Altgeräte entsorgt werden muss.

INSTALLATION

HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ

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Energiesparen

- Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es in der Gartabelle oder Ihrem Rezept so angegeben ist.

- Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen, da sie die Hitze besonders gut

aufnehmen.

- Schalten Sie das Gerät 10-15 Minuten vor Ende der eingestellten Garzeit ab. Falls die Speisen eine lange

Garzeit benötigen, so garen diese in jedem Fall weiter.

- Dieses Gerät ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt und entspricht der EG-Richtlinie ( )

Nr. 1935/2004. Es wurde den Sicherheitsanforderungen der „Niederspannungsrichtlinie“ 2006/95/EG

(die 73/23/EWG und nachfolgende Änderungen ersetzt), den Schutzvorschriften der EMV-Richtlinie

2004/108/EG entsprechend entwickelt, gebaut und in den Handel gebracht.

Der Backofen heizt nicht auf:

• Prüfen Sie, ob das Stromnetz Strom führt und der Backofen an das Netz angeschlossen ist.

• Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung behoben ist.

Die Gerätetür lässt sich nicht öffnen:

• Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung behoben ist.

• WICHTIG: Während des Selbstreinigungsvorgangs bleibt die Tür gesperrt. Warten Sie, bis die Tür

automatisch entriegelt wird (siehe Abschnitt „Reinigungszyklus bei Backöfen mit Pyrolyse-

Funktion“).

Die Elektronikuhr funktioniert nicht:

• Zeigt das Display ein „ “ und eine Nummer an, rufen Sie bitte die nächste Kundendienststelle an.

Geben Sie dabei an, welche Zahl nach dem Buchstaben „ “ folgt.

Bevor Sie den Kundendienst rufen:

1. Versuchen Sie zuerst, die Störung anhand der in „Störung - was tun?“ beschriebenen Anleitungen

selbst zu beheben.

2. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung behoben ist.

Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen Kontrollen weiter besteht, rufen Sie bitte die

nächstliegende Kundendienststelle an.

Sie benötigen dabei folgenden Angaben:

• Eine kurze Beschreibung der Störung,

• Gerätetyp und Modellnummer,

• die Servicenummer (die Zahl nach dem Wort Service auf dem Typenschild), befindet sich rechts im

Backofeninnenraum (bei offener Backofentür sichtbar). Die Servicenummer finden Sie auch auf dem

Garantieheft,

• Ihre vollständige Anschrift,

• Ihre Telefonnummer.

Im Reparaturfall wenden Sie sich bitte an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle (nur dann

wird garantiert, dass Originalersatzteile verwendet werden und eine sachgerechte Reparatur durchgeführt

wird).

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

STÖRUNG - WAS TUN?

KUNDENDIENST

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Reinigung der Backofenvorderseite

WICHTIG: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuermittel. Falls ein solches Mittel

doch mit dem Gerät in Kontakt kommt, reinigen Sie es sofort mit einem feuchten Tuch.

• Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Tuch. Entfernen Sie starke Verschmutzungen mit Wasser

und ein paar Tropfen Geschirrspülmittel. Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

Geräteinnenraum

WICHTIG: Vermeiden Sie den Gebrauch von Scheuerschwämmen, Topfkratzern und Metallschabern.

Diese können die Emailflächen und das Glas der Gerätetür mit der Zeit beschädigen.

• Lassen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch abkühlen und reinigen Sie ihn, so lange er noch

handwarm ist, um Verkrustungen und Flecken durch Speisereste (z. B. stark zuckerhaltige Speisen) zu

vermeiden.

• Verwenden Sie ausschließlich für Backöfen vorgesehene Reinigungsmittel und beachten Sie die

jeweiligen Herstellerangaben.

• Reinigen Sie das Türglas mit einem speziellen Flüssigreiniger. Die Backofentür lässt sich zum Reinigen

vollständig aushängen (siehe PFLEGE).

• Das obere Grillelement lässt sich (nur bei bestimmten Modellen) zur Reinigung der oberen Fläche des

Geräteinnenraums herunterklappen (siehe PFLEGE).

ANMERKUNG: Bei längeren Garzeiten kann sich bei stark wasserhaltigen Speisen (z. B. Pizza,

Gemüse, usw.) Kondenswasser an der Türinnenseite und der Dichtung absetzen. Trocknen Sie den

kalten Backofen mit einem Tuch oder Schwamm ab.

Zubehör:

• Weichen Sie die Zubehörteile nach jedem Gebrauch in Geschirrspülmittellauge ein. Verwenden Sie

Backofenhandschuhe, so lange das Zubehör noch heiß ist.

• Speiserückstände können Sie dann leicht mit einer geeigneten Bürste oder einem Schwamm

entfernen.

Reinigung der Backofenhinterwand und der katalytischen Seitenwände

(falls mitgeliefert):

WICHTIG: Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel, harte Bürsten,

Topfkratzer oder Backofensprays, da dadurch die katalytische Emaillierung beschädigt werden und

die Selbstreinigungsfähigkeiten verloren gehen können.

• Lassen Sie den leeren Backofen zur Reinigung eine Stunde mit der Heißluftfunktion bei 200°C laufen.

• Lassen Sie das Gerät anschließend abkühlen und entfernen Sie dann einen Schwamm, um eventuell

noch vorhendene Speisereste zu entfernen.

Reinigungszyklus mit Pyrolysefunktion (falls vorhanden):

Mit dieser Funktion lassen sich bei den Garvorgängen entstandene Verschmutzungen beseitigen. Die

Schmutzablagerungen werden (bei einer Temperatur von ca. 500°C) verbrannt, die erzeugten Rückstände

lassen sich dann nach Auskühlen des Backofens leicht mit einem feuchten Schwamm entfernen. Aktivieren

Sie den Pyrolysezyklus nicht nach jedem Gebrauch, sondern nur bei starker Verschmutzung oder wenn

beim Aufheizen und Betrieb starker Rauch und schlechter Geruch entstehen.

• Falls der Backofen unterhalb einer Kochfläche installiert sein sollte, achten Sie darauf, dass während

der Selbstreinigung (Pyrolyse) die Gasflammen oder elektrischen Kochplatten ausgeschaltet sind.

• Nehmen Sie das gesamte Zubehör vor dem Einschalten der Pyrolysefunktion aus dem Backofen.

Das Gerät verfügt über 2 Pyrolysefunktionen:

1. Sparzyklus (EXPRESS-PYROLYSE/ÖKO) Der Verbrauch wird gegenüber dem Normalen Pyrolysezyklus

um etwa 25% reduziert. Verwenden Sie diesen Zyklus regelmäßig (nach dem 2-3 maligen Garen von

Fleisch).

REINIGUNG

WARNUNG

- Verwenden Sie keinesfalls Wasserdruckreinigungsgeräte.

- Lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen auskühlen.

- Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

WARNUNG

- Berühren Sie das Gerät nicht während des Pyrolysezyklus.

- Halten Sie Kinder während des Pyrolysezyklus vom Gerät fern.

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2. Standardzyklus (PYRO): Garantiert eine gründliche Reinigung bei starker Verschmutzung des Backofens.

• Nach einer gewissen Anzahl an Garvorgängen wird je nach Verschmutzungsgrad anhand einer

Meldung auf dem Display empfohlen, einen Selbstreinigungszyklus durchzuführen.

ANMERKUNG: Während des Pyrolysezyklus bleibt die Gerätetür verriegelt und lässt sich nicht öffnen,

bis die Temperatur im Geräteinneren wieder auf ein sicheres Temperaturniveau abgekühlt ist.

AUSBAU DER TÜR

Gehen Sie zum Ausbau der Tür wie folgt vor:

1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig.

2. Ziehen Sie die Schließhaken der Scharniere bis zum Anschlag nach vorne (Abb. 1).

3. Schließen Sie die Tür bis zum Anschlag (A), heben Sie sie an (B) und drehen Sie sie (C) bis sie aushakt

(D) (Abb. 2).

Einhängen der Backofentür:

1. Setzen Sie die Scharniere in die Aussparungen ein.

2. Öffnen Sie die Backofentür vollständig.

3. Drücken Sie beide Schließhaken nach unten.

4. Schließen Sie die Tür.

ABSENKEN DES OBEREN GRILLELEMENTS (NUR BEI EINIGEN MODELLEN)

1. Entfernen Sie die seitlichen Einhängegitter.

2. Ziehen Sie das Heizelement (Abb. 3) etwas nach vorn und senken Sie es anschließend ab (Abb. 4).

3. Um das Grillelement wieder korrekt einzusetzen, heben Sie es an und ziehen Sie es leicht zu sich her.

Vergewissern Sie sich, dass es korrekt in den seitlichen Aussparungen sitzt.

PFLEGE

WARNUNG

- Verwenden Sie Schutzhandschuhe.

- Führen Sie die beschriebenen Vorgänge aus, wenn das Gerät kalt ist.

- Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

Abb. 1 Abb. 2

Abb. 3 Abb. 4

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AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE

Um die Glühlampe der hinteren Backofenbeleuchtung (falls mitgeliefert) auszuwechseln, gehen Sie

wie folgt vor:

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

2. Schrauben Sie die Lampenabdeckung ab (Abb. 5). Wechseln Sie die Glühlampe aus (bezüglich des

Typs siehe nachstehenden Hinweis) und schrauben Sie die Lampenabdeckung wieder auf.

3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

Um die Glühlampe der seitlichen Backofenbeleuchtung auszuwechseln (falls mitgeliefert) gehen Sie

wie folgt vor:

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

2. Falls mitgeliefert, entfernen Sie die seitlichen Einhängegitter.

3. Hebeln Sie die Lampenabdeckung mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers nach außen ab.

4. Wechseln Sie die Glühlampe aus (bezüglich des Typs siehe nachstehenden Hinweis).

5. Setzen Sie die Lampenabdeckung wieder ein und drücken Sie sie gegen die Ofenwand, bis sie

einrastet.

6. Setzen Sie die seitlichen Einhängegitter wieder ein.

7. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

ANMERKUNG:

- Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25-40 W/230 V Typ E-14, T 300°C oder Halogenlampen mit

20-40 W/230 V Typ G9, T 300°C.

- Die Lampen sind bei den Kundendienstzentren erhältlich.

WICHTIG:

- Bei der Verwendung von Halogenlampen berühren Sie diese nicht mit den Händen, um zu

vermeiden, dass sie durch Fingerabdrücke beschädigt werden.

- Benutzen Sie den Backofen erst, nachdem die Lampenabdeckung wieder aufgesetzt wurde.

Abb. 5 Abb. 6 Abb. 7 Abb. 8

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FÜR DEN ELEKTRISCHEN ANSCHLUSS LESEN SIE BITTE DEN TEIL BEZÜGLICH DER INSTALLATION

1. Bedienfeld

2. Oberes Heizelement/Grill

3. Kühlgebläse (nicht sichtbar)

4. Typenschild (darf nicht entfernt werden)

5. Innenbeleuchtung

6. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)

7. Gebläse

8. Drehspieß (falls mitgeliefert)

9. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

10. Tür

11. Position der Ebenen (die Nummer der Ebene steht auf der Vorderkante des Ofens)

12. Rückwand

ANMERKUNG:

- Während des Garvorgangs kann sich das Kühlgebläse in Intervallen zuschalten, um den

Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren.

- Das Kühlgebläse kann nach Beendigung des Garvorgangs und Ausschalten des Backofens noch

einige Zeit nachlaufen.

MITGELIEFERTES ZUBEHÖR

A. ROST (1): zum Garen oder Grillen von Speisen oder zum Abstellen von Töpfen, Kuchenformen und

anderem Kochgeschirr im Ofen.

B. FETTPFANNE (1): zum Auffangen von Fett unter dem Rost oder für die Zubereitung von Fleisch,

Fisch, Gemüse, Fladenbrot usw.

C. BACKBLECH (1): zum Backen von Bäckerei- und Konditoreierzeugnissen, aber auch für die

Zubereitung von Braten, Fisch in der Folie, usw.

NICHT MITGELIEFERTES ZUBEHÖR

Weiteres Zubehör sind separat über den Kundendienstservice erhältlich.

BEDIENUNGSANLEITUNG FÜR DEN OFEN

Abb. A Abb. B Abb. C

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EINSCHIEBEN DER ROSTE UND ANDEREN ZUBEHÖRTEILE IN DEN OFEN

Der Rost und die anderen Zubehörteile sind mit einem Blockiersystem ausgestattet, das ein

versehentliches Herausziehen verhindert.

1. Schieben Sie den Rost mit dem erhöhten Teil „A“ nach oben zeigend waagerecht ein (Abb. 1).

2. Kippen Sie den Rost auf Höhe der Blockierung „B“ (Abb. 2).

3. Bringen Sie den Rost wieder in eine waagrechte Lage und schieben Sie ihn ganz hinein „C“ (Abb. 3).

4. Gehen Sie zum Herausziehen des Rostes in umgekehrter Reihenfolge vor.

Für die anderen Zubehörteile wie Fettpfanne und Backblech erfolgt das Einschieben auf die selbe Weise.

Der Vorsprung auf der flachen Seite erlaubt das Blockieren.

BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDS

ELEKTRONIKUHR

1. FUNKTIONSWAHLKNOPF: Einschalten/Ausschalten und Auswahl der Funktionen

2. NAVIGATIONSKNOPF ZUM SURFEN IM MENÜ: Surfen im Menü, Einstellung voreingestellte Werte

3. WAHL-/BESTÄTIGUNGSTASTE

ANMERKUNG:auf dem Display erscheint für die Einstellungen dieser Taste.

4. BEDIENKNOPF KOCHZONE VORNE LINKS 0 1 ... 10 *

5. BEDIENKNOPF KOCHZONE HINTEN LINKS 0 1 ... 10 *

6. BEDIENKNOPF KOCHZONE HINTEN RECHTS 0 1 ... 10 *

7. BEDIENKNOPF KOCHZONE VORNE RECHTS 0 1 ... 10 *

ANMERKUNG:Die Bedienknöpfe sind versenkbar. Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um

ihn aus der Versenkung zu holen.

* Die Funktion „Multizone“ ist nur im Bereich der doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds

beleuchtet (siehe Betriebsübersicht des Kochfelds).

FUNKTIONEN

Durch Drehen des „Funktionswahlknopfs“ in eine beliebige Position schaltet sich der Ofen ein: das Display

zeigt die Funktionen oder jeweiligen Untermenüs an.

Die Untermenüs sind verfügbar und durch Drehen des Bedienknopfs auf die Funktionen GRILL, SPEZIAL-

FUNKTIONEN, EINSTELLUNGEN, BROT/PIZZA und AUTOMATISCHE REINIGUNG anwählbar.

ANMERKUNG:für die Liste und die Beschreibung der Funktionen siehe entsprechende Tabelle auf

Seite15.

Abb. 1

Abb. 2 Abb. 3

4 6 75 1 23

DISPLAY

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BESCHREIBUNG DISPLAY

A. Anzeigen der aktiven Heizelemente für die verschiedenen Funktionen

B. Symbole für die Zeitverwaltung: Timer, Garzeit, Abschaltzeit, aktuelle Uhrzeit

C. Informationen zu den ausgewählten Funktionen

D. Automatische Funktion BROT/PIZZA gewählt

E. Anzeige Backofentür geschlossen während des automatischen Reinigungszyklus (Pyrolyse)

F. Backofen-Innentemperatur

G. Pyrolyse-Funktion

H. Anbräunen

I. Spezial-Funktionen: Auftauen, Warmhalten, Aufgehen lassen

INBETRIEBNAHME DES BACKOFENS - EINSTELLUNG DER AKTUELLEN UHRZEIT

Nach dem Anschluss des Ofens an das Stromnetz muss die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden. Auf dem

Display blinken die beiden Stundenziffern.

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis die korrekte Stunde angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste zur Bestätigung. Auf dem Display blinken die beiden Minutenziffern.

3. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis die korrekten Minuten angezeigt werden.

4. Drücken Sie die Taste zur Bestätigung.

Um die aktuelle Uhrzeit zu ändern, z. B. nach einer Unterbrechung der Stromversorgung, siehe nächsten

Abschnitt (EINSTELLUNGEN).

AUSWAHL DER GARFUNKTIONEN

1. Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf die gewünschte Funktion: die Gareinstellungen

erscheinen auf dem Display.

2. Wenn die vorgeschlagenen den gewünschten Parametern entsprechen, drücken Sie die Taste . Um

die Parameter zu ändern, verfahren Sie wie folgt.

EINSTELLUNG DER TEMPERATUR/LEISTUNG DES GRILLS

Zur Änderung der Temperatur oder der Leistung des Grills gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis der gewünschte Wert angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste zur Bestätigung.

10 Sekunden nach dem letzten Vorgang bestätigt der Ofen automatisch die Auswahl.

B C D

I H G F

DE10

SCHNELLES VORHEIZEN

1. Wählen Sie die Funktion Schnelles Vorheizen durch Drehen des „Funktionswahlknopfs“ neben dem

Symbol .

2. Bestätigen Sie mit der Taste : die Einstellungen erscheinen auf dem Display.

3. Wenn die vorgeschlagene der gewünschten Temperatur entspricht, drücken Sie die Taste . Zum

Ändern gehen Sie wie in den vorhergehenden Abschnitten beschrieben vor. Auf dem Display

erscheint die Anzeige PRE. Nach dem Erreichen der eingestellten Temperatur wird diese ersetzt

durch den entsprechenden Wert (z. B. 200°), und es ertönt ein akustisches Signal. Am Ende der

Aufheizphase wählt der Ofen automatisch die Funktion Ober-/Unterhitze .

Stellen Sie jetzt das Gargut in den Ofen und starten Sie den Garvorgang.

4. Falls Sie eine andere Garfunktion wählen möchten, drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ und

wählen Sie die gewünschte Funktion.

EINSTELLEN DER GARZEIT

Diese Funktion erlaubt das Garen für eine unbestimmte Zeitdauer, von mindestens 1 Minute bis zur für die

gewählte Garfunktion maximal zulässigen Garzeit. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der Ofen

automatisch ab.

1. Nach dem Bestätigen der Temperatur blinkt das Symbol .

2. Drehen Sie den Einstellknopf, bis die gewünschte Garzeit angezeigt wird.

3. Bestätigen Sie die Garzeit durch Drücken der Taste .

10 Sekunden nach dem letzten Vorgang bestätigt der Ofen automatisch die Auswahl.

EINSTELLEN VON ABSCHALTZEIT / STARTVERZÖGERUNG

WICHTIG:Die Einstellung Startverzögerung ist für folgende Funktionen nicht verfügbar:

SCHNELLES VORHEIZEN, BROT/PIZZA.

ANMERKUNG:Bei dieser Einstellung wird die gewählte Temperatur etwas langsamer erreicht. Die

Garzeiten sind daher etwas länger als in der Gartabelle angegeben.

Die gewünschte Abschaltzeit lässt sich einstellen, indem das Einschalten des Ofens ab der aktuellen

Uhrzeit um bis maximal 23 Stunden und 59 Minuten verzögert wird. Dies ist erst nach dem Einstellen der

Garzeit möglich.

Nach Einstellen der Garzeit wird auf dem Display die Abschaltzeit angezeigt (beispielsweise 15:45), und das

Symbol blinkt.

Um die Abschaltzeit durch eine Startverzögerung des Ofens hinauszuschieben, gehen Sie folgendermaßen

vor:

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis die gewünschte Abschaltzeit angezeigt wird (beispielsweise

16:00).

2. Drücken Sie zur Bestätigung des voreingestellten Wertes die Taste . Die beiden Punkte der

Abschaltzeit blinken, um anzuzeigen, dass die Einstellung korrekt erfolgt ist.

3. Der Ofen verzögert den Start automatisch, um die Garzeit zum voreingestellten Zeitpunkt enden zu

lassen.

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RESTWÄRMEANZEIGE BACKOFENINNENRAUM

Am Ende jedes Garvorgangs oder nach dem Ausschalten des Backofens werden, falls die

Innenraumtemperatur mehr als 50°C beträgt, die Warnung HOT und die aktuelle Temperatur auf dem

Display angezeigt. Sobald die Restwärme auf 50°C gesunken ist, erscheint auf dem Display wieder die

aktuelle Uhrzeit.

TIMER

Diese Funktion lässt sich nur bei ausgeschaltetem Ofen, beispielsweise für die Kontrolle der Kochzeit von

Nudeln verwenden. Die maximal programmierbare Zeit beträgt 23 Stunden und 59 Minuten.

1. Lassen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf 0 und drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis die

gewünschte Zeit angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste , um den Countdown zu starten. Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint

auf dem Display „0:00“ und es ertönt ein akustisches Signal. Um dieses zu unterbrechen, drücken Sie

die Taste (auf dem Display erscheint die aktuelle Uhrzeit).

AUSWAHL SPEZIAL-FUNKTIONEN

Durch Drehen des Zeigers am „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol gelangen Sie in ein Untermenü

mit fünf Spezial-Funktionen.

Zum Blättern, Auswählen und Starten einer dieser Funktionen gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol : das Display zeigt „DEFROST“ und das

entsprechende Symbol für diese Funktion an.

2. Drehen Sie den „Navigationsknopf“ um die Liste der Funktionen durchzublättern. Diese erscheinen

auf Englisch: DEFROST (Auftauen), KEEP WARM (Warmhalten), RISING (Aufgehen lassen), MEAT SLOW

COOKING (Fleisch Niedertemperatur), FISH SLOW COOKING (Fisch Niedertemperatur).

3. Drücken Sie die Taste zur Bestätigung.

BRÄUNEN

Nach Ablauf des Garvorgangs wird für die Funktionen, die dies vorsehen, auf dem Display die Möglichkeit

vorgeschlagen, das Gericht anzubräunen. Diese Funktion lässt sich nur aktivieren, wenn eine Garzeit

eingestellt wurde.

Nach dem Ablauf der Garzeit zeigt das Display: „PRESS TO BROWN“ (Drücken Sie zum Bräunen). Nach

dem Drücken der Taste startet der Ofen die Bräunungsphase, die 5 Minuten dauert. Diese Funktion kann

nur zwei Mal ausgeführt werden.

AUSWAHL FUNKTION BROT/PIZZA

Durch Drehen des Zeigers am „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol gelangen Sie in ein Untermenü

mit zwei automatischen Backfunktionen für „Brot“ und „Pizza“.

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Brot

1. Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol : auf dem Display erscheint „BREAD“ (Brot)

und daneben die Anzeige AUTO.

2. Drücken Sie , um die Funktion auszuwählen.

3. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Temperatur (zwischen 180°C und 220°C)

einzustellen und bestätigen Sie mit der Taste .

4. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Garzeit einzustellen und drücken Sie , um

den Garvorgang zu starten.

Pizza

1. Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol : auf dem Display erscheint „BREAD“ (Brot).

Um die Funktion „PIZZA“ zu wählen, gehen Sie folgendermaßen vor:

2. Drehen Sie den „Navigationsknopf“: auf dem Display erscheint „PIZZA“.

3. Drücken Sie , um die Funktion auszuwählen.

4. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Temperatur (zwischen 220°C und 250°C)

einzustellen und bestätigen Sie mit der Taste .

5. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Garzeit einzustellen und drücken Sie , um

den Garvorgang zu starten.

AUTOMATISCHE REINIGUNG DES OFENS

Für die Beschreibung dieser Funktion siehe Abschnitt REINIGUNG und Funktionstabelle auf Seite15.

Um den automatischen Reinigungszyklus des Ofens (Pyrolyse) zu starten, gehen Sie wie folgt vor:

1. Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol : Auf dem Display erscheint die Anzeige

PYRO.

2. Drücken Sie die Taste , um die Wahl zu bestätigen und den Pyrolysezyklus zu starten.

Um die ECO-Pyrolyse zu wählen, drehen Sie den „Navigationsknopf“: Auf dem Display erscheint unten

rechts die Anzeige ECO. Drücken Sie die Taste und starten Sie das Kurzprogramm.

Während des Pyrolysezyklus wird die Backofentür automatisch verriegelt und das Symbol erscheint auf

dem Display. Die Gerätetür bleibt auch am Ende des Reinigungszyklus noch verriegelt: Auf dem Display

erscheint die Anzeige „COOL“, um die Abkühlungsphase des Backofens anzuzeigen. Sobald die

Temperatur wieder auf ein sicheres Niveau abgekühlt ist, erlischt das Symbol und auf dem Display

erscheint die Anzeige „END“.

ANMERKUNG:Wird die automatische Kontrolle der Türverriegelung nicht korrekt ausgeführt, so erscheint

auf dem Display das Symbol . Bleibt die Tür hingegen aufgrund eines Defekts im Verriegelungssystem

blockiert, so erscheinen auf dem Display das Symbol und die Anzeige „DOOR LATCHED“ (Tür verriegelt).

In diesem Fall wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

DE13

EINSTELLUNGEN

Durch Drehen des Zeigers am „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol gelangen Sie in ein Untermenü

mit vier Displayeinstellungen, die sich ändern lassen.

Uhr

Drehen Sie den „Funktionswahlknopf“ auf das Symbol : auf dem Display erscheint CLOCK (Uhr). Zum

Ändern der Uhrzeit siehe vorhergehender Abschnitt (EINSTELLEN DER AKTUELLEN UHRZEIT).

Öko

Ist die Funktion ECO (Öko) aktiviert (ON), so schaltet das Display 5 Minuten nach der Abschaltzeit oder

wenn der Ofen in Standby ist, ab. Außerdem wird die Innenbeleuchtung während des Garvorgangs

abgeschaltet. Um Informationen auf dem Display anzuzeigen und die Innenbeleuchtung wieder

einzuschalten, drücken Sie einfach die Taste oder drehen einen beliebigen Knopf.

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis „ECO“ angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste , um in die Einstellung (ON/OFF) zu gelangen.

3. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Einstellung zu wählen und bestätigen Sie

mit der Taste .

Signalton

Um den Signalton ein- oder auszuschalten gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis „SOUND“ angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste , um in die Einstellung (ON/OFF) zu gelangen.

3. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die gewünschte Einstellung zu wählen und bestätigen Sie

mit der Taste .

Helligkeit

Um die Helligkeit des Bildschirms zu ändern, gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, bis „BRIGHTNESS“ angezeigt wird.

2. Drücken Sie die Taste : auf dem Display erscheint die Ziffer 1.

3. Drehen Sie den „Navigationsknopf“, um die Helligkeit zu erhöhen oder zu reduzieren und bestätigen

Sie mit der Taste .

BETRIEB DES KOCHFELDS

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld betrieben wird. Die

Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und

verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte

Position (siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).

DE14

TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN DES KOCHFELDS (modellabhängig)

BEDIENKNÖPFE DES KOCHFELDS

SCHMELZSTUFE

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhal-

ten der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von

Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontroll-

leuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Koch-

zone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf

. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedien-

knopfs zu ändern.

WARMHALTEN

Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60°C im Backofen.

Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf .

TURBOSTUFE

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie

bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit

schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die

Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Vor-

sicht: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die ent-

sprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für

diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-

Kochfelder garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf

die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschal-

ten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

MULTIZONE

Das Symbol „Multizone“ auf den Bedienknöpfen ist nur im Bereich der

doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfelds beleuchtet. Die

Multizone vergrößert den Heizbereich des Kochfelds für besonders große,

ovale oder rechteckige Töpfe. Zum Einschalten der doppelten Kochzone

(falls vorgesehen) den Bedienknopf auf das Symbol „doppelte Kochzone“

drehen und dann gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte

Leistungsstufe zurückdrehen. Zum Einschalten der dreifachen Kochzone

(falls vorgesehen) den Bedienknopf auf das Symbol „dreifache Kochzone“

drehen und dann gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte

Leistungsstufe zurückdrehen. Die Restwärme-Kontrollleuchte leuchtet

weiterhin, um anzuzeigen, dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Zum

Ausschalten den Bedienknopf auf „0“ drehen.

DE15

TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN BACKOFEN

FUNKTIONSWAHLKNOPF

OFF Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.

LAMPE Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.

SPEZIAL-FUNKTIONEN

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das

Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die Lebensmit-

tel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der Oberfläche

vorzubeugen.

WARMHALTEN

Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frittiertes,

Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben.

Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren

unter 65°C beträgt.

AUFGEHEN

LASSEN

Für optimales Gehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der Teig

optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur im

Geräteinneren unter 40°C beträgt. Stellen Sie den Teig auf die 2. Ebene. Ein

Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

OBER- &

UNTERHITZE

Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

Verwenden Sie die 2. Ebene. Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die

Speisen in den Garraum stellen.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit

flüssiger Füllung auf einer Ebene. Verwenden Sie die 3. Ebene. Es wird emp-

fohlen, den Backofen vor dem Garvorgang vorzuheizen.

HEISSLUFT

Zum gleichzeitigen Garen von mehreren, auch verschiedenen Speisen bei

der selben Gartemperatur auf zwei Ebenen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen).

Die Funktion erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer

Speise auf die anderen. Es wird empfohlen, zum Garen auf nur einer Ebene

die 2. Ebene zu verwenden. Zum Garen auf zwei Ebenen wird empfohlen,

den Backofen vorzuheizen und die 1. und 3. Ebene zu verwenden.

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken von

Gemüse und Rösten von Brot. Es wird empfohlen, das Gargut auf die 4.

Ebene zu geben. Zum Grillen von Fleisch. Es wird empfohlen, eine Fett-

pfanne zu verwenden, um den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die Fett-

pfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 3. Ebene. Ein Vorheizen

des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür

geschlossen bleiben.

GRILL + HEISSLUFT

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Geben Sie

das Gargut auf die mittleren Ebenen. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu

verwenden, um den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit

etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder 2. Ebene. Ein Vorheizen des

Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür

geschlossen bleiben. Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Dreh-

spieß verwendet werden.

EINSTELLUNGEN

Für die Einstellungen des Displays (Uhrzeit, Helligkeit, Lautstärke Signalton,

Energiesparen).

DE16

BROT/PIZZA

Zum Backen verschiedener Sorten und Formen von Brot und Pizza. Inner-

halb dieser Funktion gibt es zwei Programme mit vordefinierten Einstellun-

gen. Es genügt, einfach die notwendigen Werte (Temperatur und Zeit)

anzugeben, und der Backofen verwaltet den optimalen Garzyklus automa-

tisch. Heizen Sie den Backofen vor und geben Sie das Gargut auf die 2.

Ebene.

AUTOMATISCHE

REINIGUNG

Zum Entfernen der bei den Garvorgängen entstandene Verschmutzungen

durch einen Zyklus bei sehr hoher Temperatur (etwa 500°C). Sie können

zwischen zwei Selbstreinigungszyklen wählen: einem kompletten Zyklus

(PYRO) und einem Sparzyklus (ECO). Wird die Funktion regelmäßig genutzt,

so empfiehlt sich der Sparzyklus. Wählen Sie den kompletten Zyklus nur für

starke Verschmutzungen.

SCHNELLES

VORHEIZEN

Zum Schnellvorheizen des Backofens.

FUNKTIONSWAHLKNOPF (Forts.)

DE17

GARTABELLE

Rezept Betriebsart Vor-

heizen

Einschubebene

(von unten)

Tempe -

ratur (°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und

Hinweise

Hefekuchen

Ja 2 160-180 30-90 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 160-180 30-90

Ebene 3: Kuchenform

auf Rost

Ebene 1: Kuchenform

auf Rost

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Stru-

del, Obstkuchen)

- 2 160-200 30-85

Fettpfanne / Back-

blech oder Kuchen-

form auf Rost

Ja 1-3 160-200 35-90

Ebene 3: Kuchenform

auf Rost

Ebene 1: Kuchenform

auf Rost

Plätzchen, Törtchen

Ja 2 170-180 15-45

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 160-170 20-45

Ebene 3: Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Beignets

Ja 2 180-200 30-40

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 180-190 35-45

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Baiser

Ja 2 90 110-150

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 90 130-150

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Brot, Pizza, Fladen-

brot

Ja 2 190-250 15-50

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 190-250 25-50

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Tiefkühlpizza

Ja 2 250 10-15

Ebene 2: Fettpfanne /

Backblech oder Rost

Ja 1-3 250 10-20

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Quiche (Gemüsetor-

te, Quiche)

Ja 2 180-190 35-45 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 180-190 45-60

Ebene 3: Kuchenform

auf Rost

Ebene 1: Kuchenform

auf Rost

DE18

Blätterteigtörtchen,

Salziges Blätterteig-

gebäck

Ja 2 190-200 20-30

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 180-190 20-40

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne /

Kuchenblech

Lasagne, überbacke-

ne Pasta, Cannelloni,

Aufläufe

Ja 2 190-200 45-55 Form auf Rost

Lamm, Kalb, Rind,

Schwein 1 kg

Ja 2 190-200 70-100

Fettpfanne oder Form

auf Rost

Hähnchen, Kanin-

chen, Ente 1 kg

Ja 2 200-230 50-100

Fettpfanne oder Form

auf Rost

Puter, Gans 3 kg Ja 1/2 190-200 80-130

Fettpfanne oder Form

auf Rost

Fisch gebacken / in

Folie (Filet, ganz)

Ja 2 180-200 40-60

Fettpfanne oder Form

auf Rost

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchini,

Auberginen)

Ja 2 180-200 50-60 Form auf Rost

Röstbrot - 4 Oben 3-5 Rost

Fischfilets, -stücke - 4 Mitte 20-35

Ebene 4: Rost (Gargut

nach halber Garzeit

wenden)

Ebene 3: Fettpfanne

mit Wasser

Bratwurst, Fleisch-

spieße, Rippchen,

Hamburger

- 4

Mitte-

Oben

15-40

Ebene 4: Rost (Gargut

nach halber Garzeit

wenden)

Ebene 3: Fettpfanne

mit Wasser

Brathähnchen

1-1,3 kg

- 2

Mitte 50-65

Ebene 2: Rost (Gargut

nach zwei Dritteln der

Garzeit wenden)

Ebene 1: Fettpfanne

mit Wasser

Oben 60-80

Ebene 2: Drehspieß

Ebene 1: Fettpfanne

mit Wasser

Roastbeef englisch

1kg

- 2 Mitte 35-45

Form auf Rost (Gargut

bei Bedarf nach zwei

Dritteln der Garzeit

wenden)

Lammkeule,

Schweinshaxe

- 2 Mitte 60-90

Fettpfanne oder Form

auf Rost (Gargut bei

Bedarf nach zwei

Dritteln der Garzeit

wenden)

Rezept Betriebsart Vor-

heizen

Einschubebene

(von unten)

Tempe -

ratur (°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und

Hinweise

DE19

Ofenkartoffeln - 2 Mitte 45-55

Fettpfanne / Back-

blech (Gargut bei

Bedarf nach zwei

Dritteln der Garzeit

wenden)

Gratiniertes Gemüse - 2 Oben 10-15 Form auf Rost

Lasagne, Fleisch Ja 1-3 200 50-100

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne

oder Form auf Rost

Fleisch, Kartoffeln Ja 1-3 200 45-100

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne

oder Form auf Rost

Fisch, Gemüse Ja 1-3 180 30-50

Ebene 3: Form auf

Rost

Ebene 1: Fettpfanne

oder Form auf Rost

Rezept Betriebsart Vor-

heizen

Einschubebene

(von unten)

Tempe -

ratur (°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und

Hinweise

DE20

ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und

DIN 3360-12:07:07

Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale

Ergebnisse zu erzielen. Falls Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die

dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für „HEISSLUFT“ auf mehreren Ebenen zu verwenden.

Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem

Backofen zu erleichtern.

Rezept Betriebsart Vor-

heizen

Einschubebene

(von unten)

Tempe -

ratur (°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und Hinweise

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Mürbteigkekse

(Shortbread)

Ja 2 170 15-25

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 160 20-30

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Kleingebäck (Small

cakes)

Ja 2 170 20-30

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 160 30-40

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Fettfreier Biskuit

(Fatless sponge

cake)

Ja 2 170 35-45 Kuchenform auf Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Zwei Apfelkuchen

(Two apple pies)

Ja 2 185 60-75 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 175 70-90

Ebene 3: Kuchenform auf

Rost

Ebene 1: Kuchenform auf

Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Toast - 4 Oben 3-5 Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Hamburger (Bur-

gers)

- 4 Oben 30-40

Ebene 4: Rost (Gargut

nach halber Garzeit wen-

den)

Ebene 3: Fettpfanne mit

Wasser

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Gedeckter apfelku-

chen (Apple cake,

yeast tray cake)

Ja 2 180 30-40

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 160 55-65

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

DIN 3360-12:07 § 6.6

Schweinebraten

(Roast Pork)

- 3 190 150-170

Ebene 3: Rost

Ebene 2: Fettpfanne mit

Wasser (bei Bedarf wie-

der auffüllen)

DIN 3360-12:07 Zusatz C

Flacher Kuchen (Flat

cake)

Ja 2 170 35-45

Fettpfanne / Kuchen-

blech

Ja 1-3 170 40-50

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

DE21

So lesen Sie die Garzeittabelle

Die Tabelle gibt die beste Garfunktion für ein bestimmtes Lebensmittel an, das auf einer oder mehreren

Ebenen gleichzeitig gegart werden kann. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in

den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Aufheizzeit zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen und -

zeiten sind Richtwerte und hängen sowohl von der gegarten Menge als auch der Art des Zubehörs ab.

Verwenden Sie zunächst die niedrigeren der empfohlenen Werte und gehen Sie, falls das erzielte

Garergebnis nicht ihren Wünschen entspricht, zu den höheren Werten über. Es wird empfohlen, die

mitgelieferten Zubehörteile und möglichst Kuchenformen und -bleche aus dunklem Metall zu verwenden.

Sie können auch Töpfe und Zubehör aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden, die Garzeiten

verlängern sich dadurch etwas. Für ein optimales Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise zur

Positionierung der mitgelieferten Zubehörteile im Backofen genau wie in der Gartabelle angegeben.

Garen von Speisen auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig

Bei der Verwendung der Funktion „HEISSLUFT“ lassen sich mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch und

Gemüse) bei gleicher Temperatur auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig garen. Nehmen Sie die Speise mit

kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie die Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.

Dessert

- Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze auf nur einer Ebene. Verwenden Sie

Kuchenformen aus dunklem Metall und stellen Sie diese immer auf den mitgelieferten Rost. Wählen

Sie für das Garen auf mehreren Ebenen die Heißluftfunktion und stellen Sie die Kuchenformen

versetzt auf die Roste, damit die Luft frei zirkulieren kann.

- Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Holzstäbchen eine Garprobe an der höchsten Stelle des

Kuchens. Wenn das Holzstäbchen trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.

- Falls Sie beschichtete Kuchenformen verwenden, fetten Sie die Ränder nicht ein, damit der Kuchen an

den Rändern gleichmäßig aufgeht.

- Falls der Kuchen beim Backen wieder zusammenfällt, wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere

Temperatur, etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig vorsichtiger.

- Kuchen mit saftiger Füllung (Käse- oder Obstkuchen) backen Sie am besten mit der „UMLUFT“-

Funktion. Ist der Kuchenboden zu feucht, verwenden Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen Sie

den Boden mit Semmelbröseln oder Kekskrümeln, bevor Sie die Füllung hineingeben.

Fleisch

- Verwenden Sie einen für die Größe des zu garenden Fleischstücks geeigneten Bräter oder

Auflaufform. Garen Sie Braten möglichst in etwas Brühe und beschöpfen Sie das Fleisch während des

Garens, damit es schmackhaft wird. Lassen Sie den Braten nach dem Ende der Garzeit weitere 10-15

Minuten im Ofen ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.

- Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum Grillen von Fleischstücken lauter gleich dicke

Scheiben. Sehr dicke Fleischscheiben benötigen eine längere Garzeit. Um zu vermeiden, dass das

Fleisch anbrennt, vergrößern Sie den Abstand der gegarten Stücke zum Grill und versetzen Sie den

Rost auf eine der unteren Ebenen. Wenden Sie das Fleisch nach zwei Dritteln der Garzeit.

Es wird empfohlen, eine Fettpfanne mit einem halben Liter Wasser direkt unter dem Rost mit dem

Grillfleisch zu positionieren, um den Bratensaft aufzufangen. Füllen Sie bei Bedarf nach.

Drehspieß (nur bei bestimmten Modellen vorhanden)

Dieses Zubehör dient zum gleichmäßigen Grillen von großen Fleischstücken und Geflügel. Stecken Sie das

Fleisch auf den Drehspieß, binden Sie Geflügel mit Küchengarn fest und vergewissern Sie sich, dass das

Grillgut fest sitzt, bevor Sie den Spieß in die Öffnung an der Rückwand einsetzen und ihn auf die Halterung

legen. Um Rauchentwicklung zu vermeiden und Bratensaft aufzufangen, sollten Sie eine Fettpfanne mit

einem halben Liter Wasser auf der untersten Ebene einschieben. Der Drehspieß ist mit einem

Kunststoffgriff ausgestattet, der vor dem Grillen abzuziehen ist. Verwenden Sie ihn nach dem Ablauf der

Garzeit, um das Gargut aus dem Ofen zu nehmen ohne sich zu verbrennen.

HINWEISE ZUM GEBRAUCH UND EMPFEHLUNGEN

DE22

Pizza

Fetten Sie die Bleche, damit auch der Pizzaboden knusprig wird. Verteilen Sie die Mozzarella nach zwei

Dritteln der Garzeit auf der Pizza.

Funktion Aufgehen lassen

Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei dieser

Funktion verkürzt sich die Gehzeit gegenüber dem Gehen bei Raumtemperatur (20-25°C) um etwa ein

Drittel. Die Gehzeit für 1 kg Pizzateig beträgt etwa 1 Stunde.

GB23

YOUR SAFETY AND THAT OF OTHERS IS PARAMOUNT

This manual and the appliance itself provide important safety warnings, to be read and observed at all

times.

All safety warnings give specific details of the potential risk present and indicate how to reduce risk of

injury, damage and electric shock resulting from improper use of the appliance. Carefully observe the

following instructions:

- The appliance must be disconnected from the power supply before carrying out any installation work.

- Installation and maintenance must be carried out by a qualified technician, in compliance with the

manufacturer’s instructions and local safety regulations. Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically stated in the user manual.

- Regulations require that the appliance is earthed.

- The power cable must be long enough for connecting the appliance, once fitted in its housing, to the

power supply socket.

- For installation to comply with current safety regulations, an all-pole disconnect switch with

minimum contact gap of 3 mm must be utilized.

- Do not use multiple plug adapters or extension leads.

- Do not pull the power supply cable in order to unplug the appliance.

- The electrical components must not be accessible to the user after installation.

- Do not touch the appliance with any wet part of the body and do not operate it when barefoot.

- This appliance is designed solely for use as a domestic appliance for cooking food. No other type of

use is permitted (e.g. heating rooms). The Manufacturer declines any liability for improper use or

incorrect setting of the controls.

- The appliance is not intended for use by persons (including children) with any physical, sensory or

mental impairment, or without experience and knowledge of the appliance, unless supervised or

previously instructed in its use by those responsible for their safety.

- The accessible parts of the appliance may become very hot during use. Young children should be

kept away from the appliance and supervised to ensure that they do not play with it.

- During and after use, do not touch the heating elements or interior surfaces of the appliance - risk of

burns. Do not allow the appliance to come into contact with cloths or other flammable materials until

all the components have cooled sufficiently.

- At the end of cooking, exercise caution when opening the appliance door, letting the hot air or steam

exit gradually before accessing the oven. When the appliance door is shut, hot air is vented from the

aperture above the control panel. Do not obstruct the vent apertures.

- Use oven gloves to remove pans and accessories, taking care not to touch the heating elements.

- Do not place flammable materials in or near the appliance: a fire may break out if the appliance is

inadvertently switched on.

- Do not heat or cook sealed jars or containers in the appliance. The pressure that builds up inside

might cause the jar to explode, damaging the appliance.

- Do not use containers made of synthetic materials.

- Overheated oils and fats catch fire easily. Always remain vigilant when cooking foods rich in fat and oil.

- Never leave the appliance unattended during food drying.

- If alcoholic beverages are added when roasting or cooking cakes and sweets (for example, rum, cognac,

wine), remember that alcohol evaporates at high temperatures. As a result, there is a risk that vapours

released by the alcohol may catch fire upon coming into contact with the electrical heating element.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

This is the danger symbol, pertaining to safety, which alerts users to potential risks to themselves

and others.

All safety warnings are preceded by the danger symbol and the following terms:

DANGER

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, will cause serious injury.

WARNING

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could cause serious injury.

GB24

Scrapping of household appliances

- This appliance is manufactured with recyclable or reusable materials. Scrap the appliance in

accordance with local regulations on waste disposal. Before scrapping, cut off the power cords so that

the appliances cannot be connected to the mains.

- For further information on the treatment, recovery and recycling of household electrical appliances,

contact your competent local authority, the collection service for household waste or the store where

you purchased the appliance.

Unpack the oven and make sure that the oven has not been damaged during transport and that the oven

door closes properly. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. To

prevent any damage, only remove the oven from its polystyrene foam base at the time of installation.

PREPARING THE HOUSING UNIT

• Kitchen units in contact with the oven must be heat resistant (min 90°C).

• Carry out all cabinet cutting work before fitting the oven in the housing and carefully remove all

wood chips and sawdust.

• After installation, the bottom of the oven must no longer be accessible.

• For correct appliance operation, do not obstruct the minimum gap between the worktop and the

upper edge of the oven.

ELECTRICAL CONNECTION

Make sure the power voltage specified on the appliance dataplate is the same as the mains voltage. The

dataplate is on the front edge of the oven (visible when the door is open).

• Power cable replacement (type H05 RR-F 3 x 1.5 mm

) must be carried out by a qualified electrician.

Contact an authorized service centre.

GENERAL RECOMMENDATIONS

Before use:

- Remove cardboard protection pieces, protective film and adhesive labels from accessories.

- Remove the accessories from the oven and heat it 200°C for about an hour to eliminate the smell of

the protective grease and insulating materials.

During use:

- Do not place heavy objects on the door as they could damage it.

- Do not cling to the door or hang anything from the handle.

- Do not cover the inside of the oven with aluminium foil.

- Do not pour water into the inside of a hot oven; this could damage the enamel coating.

- Never drag pots or pans across the bottom of the oven as this could damage the enamel coating.

- Make sure that the electrical cables of other appliances do not touch hot parts of the oven or become

trapped in the door.

- Never expose the oven to atmospheric agents.

Disposal of packaging materials

The packing material is 100% recyclable and is marked with the recycle symbol ( ). The various parts of

the packing must therefore be disposed of responsibly and in full compliance with local authority

regulations governing waste disposal.

Scrapping the product

- This appliance is marked in compliance with European Directive 2002/96/EC, Waste Electrical and

Electronic Equipment (WEEE).

- By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative

consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by

inappropriate waste handling of this product.

- The symbol on the product or on the accompanying documentation indicates that it should not be

treated as domestic waste but must be taken to an appropriate collection centre for the recycling of

electrical and electronic equipment.

INSTALLATION

SAFEGUARDING THE ENVIRONMENT

GB25

Energy saving

- Only pre-heat the oven if specified in the cooking table or your recipe.

- Use dark lacquered or enamelled baking moulds as they absorb heat far better.

- Switch the oven off 10/15 minutes before the set cooking time. Food requiring prolonged cooking will

continue to cook even once the oven is switched off.

- oven, which is intended to come into contact with foodstuffs, complies with European Regulation

( ) n. 1935/2004 and has been designed, manufactured and sold in conformity with the safety

requirements of the “Low Voltage” directive 2006/95/CE (which replaces 73/23/CEE and subsequent

amendments), the protection requirements of “EMC” 2004/108/CE.

Oven not working:

• Check for the presence of mains electrical power and if the oven is connected to the electrical supply.

• Turn off the oven and restart it to see if the fault persists.

The door will not open:

• Turn off the oven and restart it to see if the fault persists.

• IMPORTANT: during self-cleaning, the oven door will not open. Wait until it unlocks automatically

(see paragraph “Cleaning cycle of ovens with pyrolysis function”).

The electronic programmer does not work:

• If the display shows the letter “ ” followed by a number, contact your nearest After-sales Service.

Specify in this case the number after the letter “ ”.

Before calling the After-Sales Service:

1. See if you can solve the problem yourself with the help of the suggestions given in the

“Troubleshooting guide”.

2. Switch the appliance off and then on again it to see if the problem has been eliminated.

If the fault persists after the above checks, contact the nearest After-sales Service.

Always specify:

• a brief description of the fault;

• the type and exact model of the oven;

• the service number (number after the word Service on the rating plate), located on the right hand

edge of the oven cavity (visible when the oven door is open). The service number is also indicated on

the guarantee booklet;

• your full address;

• your telephone number.

If any repairs are required, contact an authorised After-sales Technical Service (to guarantee the use of

original spare parts and correct repair).

Exterior of the oven

IMPORTANT: do not use corrosive or abrasive detergents. If any of these products accidentally

comes into contact with the appliance, clean immediately with a damp cloth.

• Clean the surfaces with a damp cloth. If it is very dirty, add a few drops of washing up detergent to the

water. Finish off with a dry cloth.

DECLARATION OF CONFORMITY

TROUBLESHOOTING GUIDE

AFTER-SALES SERVICE

CLEANING

WARNING

- Do not use steam cleaners.

- Only clean the oven when it is cool to the touch.

- Disconnect the appliance from the power supply.

GB26

Oven interior

IMPORTANT: do not use abrasive sponges or metallic scrapers or scourers. Over time, these can ruin

enamelled surfaces and the oven door glass.

• After every use, allow the oven to cool then clean it preferably while it is still warm in order to remove

built-up dirt and stains caused by food residues (e.g. food with a high sugar content.

• Use proprietary oven detergents and follow the manufacturer’s instructions to the letter.

• Clean the door glass with a suitable liquid detergent. The oven door can be removed to facilitate

cleaning (see MAINTENANCE).

• The top heating element of the grill (see MAINTENANCE) can be lowered (some models only) to clean

the roof of the oven.

N.B: during prolonged cooking of foods with a high water content (e.g. pizza, vegetables, etc.)

condensation may form on the inside of the door and around the seal. When the oven is cold, dry the

inside of the door with a cloth or sponge.

Accessories:

• Soak the accessories in water with washing up detergent immediately after use, handling them with

oven gloves if still hot.

• Food residues can be easily removed using a brush or sponge.

Cleaning the rear wall and catalytic side panels of the oven (if present):

IMPORTANT: do not use corrosive or abrasive detergents, coarse brushes, pot scourers or oven

sprays which could damage the catalytic surface and ruin its self-cleaning properties.

• Operate the oven empty with the fan-assisted function at 200°C for about one hour.

• Next, leave the appliance to cool down before removing any food residue with a sponge.

Cleaning cycle of ovens with pyrolysis function (if present):

This function burns off spatters produced inside the oven during cooking at a temperature of approx.

500°C. At this high temperature, the deposits turn into a light ash which can be easily wiped away with a

damp cloth, when the oven is cool. Do not select the pyrolysis function after every use, only when the oven

is very dirty or produces smoke or fumes while preheating or cooking.

• If the oven is installed below a hob, make sure that all burners or electric hotplates are switched off

during the self-cleaning (pyrolysis) function.

• Remove all accessories before running the pyrolysis function.

The appliance is equipped with 2 pyrolysis functions:

1. Energy-saving cycle (PYRO EXPRESS/ECO): which consumes approximately 25% less energy than the

standard cycle. Select it at regular intervals (after cooking meat on 2 or 3 consecutive occasions).

2. Standard cycle (PYRO): which is suitable for cleaning a very dirty oven.

• In any case, after a certain number of uses and depending on how dirty the oven is, a message on the

oven display advises you to run a self-cleaning cycle.

N.B: during the pyrolysis function, the oven door will not open; it will remain locked until the

temperature inside the oven has returned to an acceptably safe level.

REMOVING THE DOOR

To remove the door:

1. Open the door fully.

2. Lift the catches and push them forwards as far as they will go (Fig. 1).

3. Close the door as far as it will go (A), lift it up (B) and turn it (C) until it is released (D) (Fig. 2).

WARNING

- Do not touch the oven during the pyrolysis cycle.

- Keep children away from the oven during the pyrolysis cycle

MAINTENANCE

WARNING

- Use protective gloves.

- Ensure the oven is cold before carrying out the following operations.

- Disconnect the appliance from the power supply.

GB27

To refit the door:

1. Insert the hinges in their seats.

2. Open the door fully.

3. Lower the two catches.

4. Close the door.

MOVING THE TOP HEATING ELEMENT (SOME MODELS ONLY)

1. Remove the side accessory holder grilles.

2. Pull the heating element out a little (Fig. 3) and lower it (Fig. 4).

3. To reposition the heating element, lift it up, pulling it slightly towards you, making sure it comes to

rest on the lateral supports.

REPLACING THE OVEN LAMP

To replace the rear lamp (if present):

1. Disconnect the oven from the power supply.

2. Unscrew the lamp cover (Fig. 5), replace the lamp (see note for lamp type) and screw the lamp cover

back on.

3. Reconnect the oven to the power supply.

To replace the side lamp (if present):

1. Disconnect the oven from the power supply.

2. Remove the side accessory holder grilles, if present.

3. Use a screwdriver to prise off the lamp cover.

4. Replace the lamp (see note for lamp type).

5. Refit the lamp cover, pushing it on firmly until it clicks into place.

6. Refit the side accessory holder grilles.

7. Reconnect the oven to the power supply.

N.B:

- Only use 25-40W/230V type E-14, T300°C incandescent lamps, or 20-40W/230 V type G9, T300°C

halogen lamps.

- Lamps are available from our After-sales Service.

IMPORTANT:

- If using halogen lamps, do not handle with bare hands since fingerprints can damage them.

- Do not use the oven until the lamp cover has been repositioned.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

GB28

FOR ELECTRICAL CONNECTION, SEE THE PARAGRAPH ON INSTALLATION

1. Control panel

2. Upper heating element/grill

3. Cooling fan (not visible)

4. Dataplate (not to be removed)

5. Lamp

6. Circular heating element (not visible)

7. Fan

8. Turnspit (if present)

9. Lower heating element (not visible)

10. Door

11. Position of shelves (the number of shelves is indicated on the front of the oven)

12. Rear wall

N.B.:

- During cooking, the cooling fan may switch on at intervals in order to minimise energy consumption.

- At the end of cooking, after the oven has been switched off, the cooling fan may continue to run for a

while.

ACCESSORIES SUPPLIED

A. WIRE SHELF (1): the wire shelf can be used to grill food or as a support for pans, cake tins and other

ovenproof cooking receptacles.

B. DRIP TRAY (1): the drip tray is designed to be positioned under the wire shelf in order to collect fat or

as an oven tray for cooking meat, fish, vegetables, focaccia, etc.

C. BAKING TRAY (1): for cooking all bread and pastry products, but also roasts, fish en papillotte, etc.

ACCESSORIES NOT SUPPLIED

Other accessories can be purchased separately from the After-sales Service.

INSTRUCTIONS FOR OVEN USE

Fig. A Fig. B Fig. C

GB29

INSERTING WIRE SHELVES AND OTHER ACCESSORIES IN THE OVEN

The wire shelf and other accessories are provided with a locking mechanism to prevent their unintentional

removal.

1. Insert the wire shelf horizontally, with the raised part “A” upwards (Fig. 1).

2. Angle the wire shelf when it reaches the locking position “B” (Fig. 2).

3. Return the wire shelf to the horizontal position and push it in fully to “C” (Fig. 3).

4. To remove the wire shelf proceed in reverse order.

The other accessories, like the drip tray and baking tray, are inserted in exactly the same way. The

protrusion on the flat surface enables the accessories to lock in place.

CONTROL PANEL DESCRIPTION

ELECTRONIC PROGRAMMER

1. FUNCTION SELECTOR KNOB: On/off and function selector knob

2. BROWSE KNOB: for browsing the menu and adjusting pre-set values

3. SELECTION/CONFIRMATION BUTTON

N.B.:the display shows for indications regarding this button.

4. CONTROL KNOB FOR FRONT LEFT HOTPLATE 01...10*

5. CONTROL KNOB FOR REAR LEFT HOTPLATE 01...10*

6. CONTROL KNOB FOR REAR RIGHT HOTPLATE 01...10*

7. CONTROL KNOB FOR FRONT RIGHT HOTPLATE 01...10*

N.B.:the knobs are retractable. Press the knobs in the middle and they pop up.

* The multizone function can only be switched on for the double and triple hotplates of the cooktop.

(See cooktop functions table).

LIST OF FUNCTIONS

Turn the “Functions” knob to any position and the oven switches on: the display shows the functions or the

associated submenus.

The submenus are available and selectable by turning the knob to the functions GRILL, SPECIALS,

SETTINGS, BREAD/PIZZA, AUTOMATIC OVEN CLEANING.

N.B.:for the list and description of functions, see the specific table at page35.

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

4 6 75 1 23

DISPLAY

GB30

DESCRIPTION OF DISPLAY

A. Display of heating elements activated during the various cooking functions

B. Time management symbols: timer, cooking time, end of cooking time, time

C. Information regarding selected functions

D. Automatic BREAD/PIZZA function selected

E. Indication of door locked during automatic cleaning cycle (pyro-cleaning)

F. Internal oven temperature

G. Pyrolisis function

H. Browning

I. Special functions: Defrost, Keep Warm, Rising

STARTING THE OVEN - SETTING THE TIME

After connecting the oven to the mains power, the time must be set on the clock. The two hour digits flash

on the display.

1. Turn the “Browse” knob to display the correct hour.

2. Press the button to confirm; the two minute digits flash on the display.

3. Turn the “Browse” knob to display the correct minutes.

4. Press button to confirm.

To change the time, for example following a power cut, see the next paragraph (SETTINGS).

SELECTING COOKING FUNCTIONS

1. Turn the “Functions” knob to the desired function: the cooking settings are shown on the display.

2. If the values shown are those desired, press . To change them, proceed as indicated below.

SETTING THE TEMPERATURE/OUTPUT OF THE GRILL

To change the temperature or output of the grill, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display the desired value.

2. Press button to confirm.

The oven automatically confirms your selection 10 seconds after the last operation.

B C D

I H G F

GB31

FAST PREHEATING

1. Turn the “Functions” knob to the symbol to select the fast preheating function.

2. Confirm by pressing : the settings are shown on the display.

3. If the proposed temperature is that desired, press button . To change the temperature, proceed as

described in previous paragraphs. The message PRE appears on the display. When the set

temperature is reached, the corresponding value (e.g. 200°) and an acoustic signal will sound. At the

end of preheating, the oven automatically selects the conventional function .

At this point food can be placed in the oven for cooking.

4. If you wish to set a different cooking function, turn the “Functions” knob and select the desired

function.

SETTING COOKING TIME

This function can be used to cook food for a set length of time, from a minimum of 1 minute to the

maximum time allowed by the selected function, after which the oven switches off automatically.

1. Once the temperature is confirmed, the symbol flashes.

2. Turn the adjustment knob to display the desired cooking time.

3. To confirm the cooking time, press button .

The oven automatically confirms your selection 10 seconds after the last operation.

SETTING END OF COOKING TIME/START DELAYED

IMPORTANT:the start delayed setting is not available for the following functions: FAST

PREHEATING, BREAD/PIZZA.

N.B.:with this setting, the selected temperature is reached in a more gradual way, so cooking times

will be slightly longer than stated in the cooking table.

The end of cooking time can be set, delaying the start of cooking by up to a maximum of 23 hours and

59 minutes. This can only be done once cooking time has been set.

After setting cooking time, the display shows the end of cooking time (for example 15:45) and the

symbol flashes.

To delay the end of cooking time, and thus also the cooking start time, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display the time you wish cooking to end (for example 16:00).

2. Confirm the selected value by pressing button : the two dots of end of cooking time flash,

indicating that the setting has been made correctly.

3. The oven will automatically delay the start of cooking so as to finish cooking at the set time.

INDICATION OF THE RESIDUAL HEAT INSIDE THE OVEN

If at the end of cooking, or when the oven is switched off, the temperature inside the oven is over 50°C, the

display shows the word HOT and the current temperature. When the residual heat reaches 50°C, the display

shows the current time again.

GB32

TIMER

This function can be used only with the oven switched off and is useful, for example, for monitoring the

cooking time of pasta. The maximum time which can be set is 23 hours and 59 minutes.

1. With the “Functions” knob at zero, turn the “Browse” knob to display the desired time.

2. Press button to start the countdown. When the set time has elapsed, the display will show

“00:00:00” and an acoustic signal will sound. To mute the acoustic signal, press button (the time of

day appears on the display).

SELECTING SPECIAL FUNCTIONS

Turn the “Functions” knob indicator to the symbol to access a submenu containing five special

functions.

To browse, select and start one of these functions, proceed as follows:

1. Turn the “Functions” knob to symbol : the display shows “ DEFROST” along with this function’s

corresponding symbol.

2. Turn the “Browse” knob to scroll the list of functions; the function names are in English: DEFROST,

KEEP WARM, RISING, SLOW COOKING MEAT, SLOW COOKING FISH.

3. Press button to confirm.

BROWNING

At the end of cooking, with certain functions, the display indicates the possibility of browning. This

function can only be used when cooking time has been set.

At the end of cooking time, the display shows: “PRESS TO BROWN”. Press button , and the oven starts

a 5 minute browning cycle. This function can be selected consecutively a maximum of twice.

BREAD/PIZZA FUNCTION SELECTION

Turn the “Functions” knob indicator to the symbol to access a submenu containing two automatic

cooking functions for “bread” and “pizza”.

Bread

1. Turn the “Functions” knob to symbol : the display shows “BREAD” and AUTO at the side.

2. Press to select the function.

3. Turn the “Browse” knob to set the required temperature (between 180°C and 220°C) and confirm with

button .

4. Turn the “Browse” knob to set the required cooking duration and press to start cooking.

GB33

Pizza

1. Turn the Functions knob to symbol : the display shows “BREAD”. To select the “PIZZA” function,

proceed as follows:

2. Turn the “Browse” knob: “PIZZA” appears on the display.

3. Press to select the function.

4. Turn the “Browse” knob to set the required temperature (between 220°C and 250°C) and confirm with

button .

5. Turn the “Browse” knob to set the required cooking duration and press to start cooking.

AUTOMATIC OVEN CLEANING

For the description of this function, see the chapter CLEANING and the functions table at page35.

To activate the oven’s automatic cleaning cycle (pyro-cleaning), proceed as follows:

1. Turn the “Functions” knob to symbol : the word PYRO appears on the display.

2. Press button to confirm your choice and start the pyro-cleaning cycle.

To select ECO pyro-cleaning, turn the “Browse” knob: the word ECO appears bottom right on the display.

Press button to start the shorter programme.

During pyro-cleaning, the oven door is automatically locked and the symbol appears on the display. The

door remains locked at the end of the cleaning cycle: “COOL” appears on the display, indicating the oven

is still cooling down. When the oven cools to a safe temperature, the symbol switches off and the display

shows “END”.

N.B.:if the automatic door lock control procedure fails to execute properly, the symbol appears on the

display. If, on the other hand, the door remains closed due to a fault in the locking system, and “DOOR

LATCHED” appear on the display. In this case, contact the After-sales Service.

SETTINGS

Turn the “Functions” knob indicator to the symbol to access a submenu containing four display

settings which can be changed.

Clock

Turn the “Functions” knob to the symbol : the word CLOCK appears on the display. To change the time

of day, see the previous paragraph (SETTING THE TIME).

Eco

With the ECO mode selected (ON), the display switches off when the oven is on standby or 5 minutes after

the end of cooking. In addition, the oven light is switched off during cooking. To view information on the

display and switch the light on again, simply press button or turn a knob.

1. Turn the “Browse” knob to display “ECO.

2. Press to access the setting (ON/OFF).

3. Turn the “Browse” knob to select the desired setting and confirm by pressing button .

Acoustic signal

To activate or deactivate the acoustic signal, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display “SOUND.

2. Press to access the setting (ON/OFF).

3. Turn the “Browse” knob to select the desired setting and confirm by pressing button .

GB34

Brightness

To change the display brightness, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display “BRIGHTNESS.

2. Press button : number 1 appears on the display.

3. Turn the “Browse” knob to increase or decrease brightness and confirm by pressing .

COOKTOP OPERATION

The oven control panel features 4 adjustable knobs for cooktop operation. The cooktop control knobs are

marked with a numerical scale corresponding to different power settings, and a series of function symbols.

• Turn the control knob of the relevant hotplate clockwise to the desired power setting (see the

instructions supplied with the cooktop).

COOKTOP FUNCTIONS TABLE (depending on model)

COOKTOP CONTROL KNOBS

GENTLE HEAT

To allow dough to rise, to soften butter taken from the fridge, to keep baby

bottles or food warm, also for making yoghurt, melting chocolate, etc.

This function is only available when the residual heat indicator is on. For this

function, make sure the residual heat indicator of the desired hotplate is on.

Turn the knob to . To deselect the function, change the position of the

knob.

HEAT

MAINTENANCE

To maintain a constant temperature of 60° until the end of cooking. To select

this function, turn the knob to .

FAST BOIL

This function is used to bring water to the boil rapidly and remains on for a

preset time. At the end of the preset time, the cooktop automatically returns

to the maximum power setting. This function can be selected even during

cooking. Caution: before selecting this function, make sure the pot is

positioned on the selected hotplate in order to avoid any damage to the

cooktop surface. The stated performance values for this function are those

guaranteed for all glass ceramic cooktops. For this function, place the pot on

the selected hotplate and turn the knob to . To deselect, change the

position of the knob.

MULTIZONE

The multizone symbol on the knobs is activated only for the hotplates of the

cooktop provided with double or triple zone. These functions extend the

heating area of the cooktop to allow the use of large, oval or rectangular

pots. To switch on the double zone (if present), turn the knob to the “double

zone” symbol and then back anticlockwise to select the desired power level.

To switch on the triple zone (if present), turn the knob to the “triple zone”

symbol and then back anticlockwise to select the desired power level. The

residual heat indicator remains on to indicate that the cooktop is switched

on. Switch off by turning the knob to “0”.

GB35

OVEN FUNCTION DESCRIPTION TABLE

FUNCTIONS KNOB

OFF To stop cooking and switch off the oven.

LAMP To switch the oven interior light on/off.

SPECIALS

DEFROST

To speed up defrosting of food. Place food on the middle shelf. Leave food

in its packaging in order to prevent it from drying out on the outside.

KEEP WARM

For keeping just-cooked food hot and crisp (e.g: meat, fried food or flans).

Place food on the middle shelf. The function will not activate if the

temperature in the oven is above 65°.

RISING

For optimal rising of sweet or savoury dough. To safeguard the quality of

proving, the function will not activate if the temperature in the oven is

above 40°C. Place the dough on the 2nd shelf. The oven does not have to be

preheated.

CONVENTIONAL

To cook any kind of dish on one shelf only. Use the 2nd shelf. Preheat the

oven before placing food inside.

CONVECTION BAKE

To cook meat and pies with liquid filling (savoury or sweet) on a single shelf.

Use the 3rd shelf. Preheat the oven before cooking.

FORCED AIR

To cook a variety of food requiring the same cooking temperature on two

shelves at the same time (e.g: fish, vegetables, cakes). This function can be

used to cook different foods without odours being transferred from one

food to another. Use the 2nd shelf to cook on one shelf only. To cook on two

shelves, use the 1st and 3rd shelves after preheating the oven.

GRILL

To grill steak, kebabs and sausages; to cook vegetables au gratin and toast

bread. Place food on the 4th shelf. When grilling meat, use the drip tray to

collect the cooking juices. Position it on the 3rd shelf, adding approx. half a

litre of water. The oven does not have to be preheated. During cooking the

oven door must remain closed.

TURBO GRILL

To roast large joints of meat (legs, roast beef, chickens). Position the food on

the middle shelves. Use the drip tray to collect the cooking juices. Position it

on the 1st/2nd shelf, adding approx. half a litre of water. The oven does not

have to be preheated. During cooking the oven door must remain closed.

With this function you can also use the turnspit, if provided.

SETTINGS To set the display (time, brightness, buzzer volume, energy saving).

BREAD/PIZZA

To bake different types and sizes of pizza and bread. This function contains

two programmes with predefined settings. Simply indicate the values

required (temperature and time) and the oven will manage the cooking

cycle automatically. Place the dough on the 2nd shelf after preheating the

oven.

AUTOMATIC OVEN

CLEANING

To burn off spatters produced during cooking with an extremely high

temperature cycle (approx. 500°). Two auto-cleaning cycles are available: a

complete cycle (PYRO) and a shorter cycle (ECO). The complete cycle is best

used only in the case of very dirty ovens, while the shorter cycle should be

used at regular intervals.

FAST PREHEATING To preheat the oven rapidly.

GB36

COOKING TABLE

Recipe

Function Pre-

heating

Shelf (from

bottom)

Temp.

(°C)

Time

(min)

Accessories and notes

Leavened cakes

Yes 2 160-180 30-90 Cake tin on wire shelf

Yes 1-3 160-180 30-90

Shelf 3: cake tin on wire

shelf

Shelf 1: cake tin on wire

shelf

Filled pies

(cheesecake,

strudel, apple pie)

- 2 160-200 30-85

Drip tray/baking tray or

cake tin on wire shelf

Yes 1-3 160-200 35-90

Shelf 3: cake tin on wire

shelf

Shelf 1: cake tin on wire

shelf

Biscuits / Tartlets

Yes 2 170-180 15-45 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 160-170 20-45

Shelf 3: wire shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Choux buns

Yes 2 180-200 30-40 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 180-190 35-45

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Meringues

Yes 2 90 110-150 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 90 130-150

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Bread / Pizza /

Focaccia

Yes 2 190-250 15-50 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 190-250 25-50

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Frozen pizza

Yes 2 250 10-15

Shelf 2: drip tray / baking

tray or wire shelf

Yes 1-3 250 10-20

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Savoury pies

(vegetable pie,

quiche)

Yes 2 180-190 35-45 Cake tin on wire shelf

Yes 1-3 180-190 45-60

Shelf 3: cake tin on wire

shelf

Shelf 1: cake tin on wire

shelf

GB37

Vols-au-vent / Puff

pastry crackers

Yes 2 190-200 20-30 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 180-190 20-40

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray / baking

tray

Lasagne / Baked

pasta / Cannelloni /

Flans

Yes 2 190-200 45-55 Oven tray on wire shelf

Lamb / Veal / Beef /

Pork 1 Kg

Yes 2 190-200 70-100

Drip tray or oven tray on

wire shelf

Chicken / Rabbit /

Duck 1 Kg

Yes 2 200-230 50-100

Drip tray or oven tray on

wire shelf

Turkey / Goose 3 Kg Yes 1/2 190-200 80-130

Drip tray or oven tray on

wire shelf

Baked fish / en

papillote (fillet,

whole)

Yes 2 180-200 40-60

Drip tray or oven tray on

wire shelf

Stuffed vegetables

(tomatoes,

courgettes,

aubergines)

Yes 2 180-200 50-60 Oven tray on wire shelf

Toa st - 4 High 3-5 Wire shelf

Fish fillets / steaks - 4 Medium 20-35

Shelf 4: wire shelf (turn

food halfway through

cooking)

Shelf 3: drip tray with

water

Sausages / Kebabs /

Spare ribs /

Hamburgers

- 4 Medium - High 15-40

Shelf 4: wire shelf (turn

food halfway through

cooking)

Shelf 3: drip tray with

water

Roast chicken

1-1.3 Kg

- 2

Medium 50-65

Shelf 2: wire tray (turn

food two thirds of the

way through cooking)

Shelf 1: drip tray with

water

High 60-80

Shelf 2: turnspit

Shelf 1: drip tray with

water

Roast Beef rare 1 Kg - 2 Medium 35-45

Oven tray on wire shelf

(turn food two thirds of

the way through cooking

if necessary)

Leg of lamb /

Shanks

- 2 Medium 60-90

Drip tray or oven tray on

wire shelf (turn food two

thirds of the way

through cooking if

necessary)

Recipe

Function Pre-

heating

Shelf (from

bottom)

Temp.

(°C)

Time

(min)

Accessories and notes

GB38

Roast potatoes - 2 Medium 45-55

Drip-tray / baking tray (if

necessary, turn food two

thirds of the way

through cooking)

Vegetable gratin - 2 High 10-15 Oven tray on wire shelf

Lasagna & Meat Yes 1-3 200 50-100

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray or oven

tray on wire shelf

Meat & Potatoes Yes 1-3 200 45-100

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray or oven

tray on wire shelf

Fish & Vegetables Yes 1-3 180 30-50

Shelf 3: oven tray on wire

shelf

Shelf 1: drip tray or oven

tray on wire shelf

Recipe

Function Pre-

heating

Shelf (from

bottom)

Temp.

(°C)

Time

(min)

Accessories and notes

GB39

TESTED RECIPES (in compliance with IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 and DIN 3360-12:07:07)

The cooking table advises the ideal function and cooking temperature to ensure the best results with all

recipes. If you wish to cook on one shelf only using the fan-assisted function, place food on the third shelf

and select the temperature recommended for the “FORCED AIR” function when cooking on more than

one shelf.

When grilling food, leave a space of 3-4 cm at the front to facilitate removal from the oven.

Recipe Function Preheating Shelf (from

bottom)

Temp.

(°C)

Time

(min)

Accessories and notes

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Shortbread

Yes 2 170 15-25 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 160 20-30

Shelf 3: baking tray

Shelf 1: drip tray

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Small cakes

Yes 2 170 20-30 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 160 30-40

Shelf 3: baking tray

Shelf 1: drip tray

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Fatless sponge cake Yes 2 170 35-45 Cake tin on wire shelf

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Two apple pies

Yes 2 185 60-75 Cake tin on wire shelf

Yes 1-3 175 70-90

Shelf 3: cake tin on wire

shelf

Shelf 1: cake tin on wire

shelf

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Toast - 4 High 3-5 Wire shelf

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Burgers - 4 High 30-40

Shelf 4: wire shelf (turn

food halfway through

cooking)

Shelf 3: drip tray with

water

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apple cake, yeast tray

cake

Yes 2 180 30-40 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 160 55-65

Shelf 3: baking tray

Shelf 1: drip tray

DIN 3360-12:07 § 6.6

Roast pork - 3 190 150-170

Shelf 3: wire shelf

Shelf 2: drip tray with

water (top up when

necessary)

DIN 3360-12:07 annex C

Flat cake

Yes 2 170 35-45 Drip tray / baking tray

Yes 1-3 170 40-50

Shelf 3: baking tray

Shelf 1: drip tray

GB40

How to read the cooking table

The table indicates the best function to use for any given food, to be cooked on one or more shelves at the

same time. Cooking times start from the moment food is placed in the oven, excluding pre-heating (where

required). Cooking temperatures and times are purely for guidance and will depend on the amount of food

and type of accessory used. Use the lowest recommended values to begin with and, if the food is not

cooked enough, then move on to higher values. Use the accessories supplied and preferably dark coloured

metal cake tins and oven trays. You can also use pans and accessories in pyrex or stoneware, but bear in

mind that cooking times will be slightly longer. To obtain best results, carefully follow the advice given in

the cooking table for the choice of accessories (supplied) to be placed on the various shelves.

Cooking different foods at the same time

Using the “FORCED AIR” function, you can cook different foods which require the same cooking

temperature at the same time (for example: fish and vegetables), using different shelves. Remove the food

which requires less cooking time and leave food which requires longer cooking time in the oven.

Desserts

- Cook delicate desserts with the conventional function on one shelf only. Use dark coloured metal

cake tins and always position them on the wire shelf supplied. To cook on more than one shelf, select

the forced air function and stagger the position of the cake tins on the shelves, aiding optimum

circulation of the hot air.

- To check whether a raising cake is cooked, insert a wooden toothpick into the centre of the cake. If

the toothpick comes out clean, the cake is ready.

- If using non-stick cake tins, do not butter the edges as the cake may not rise evenly around the edges.

- If the cake “sinks” during cooking, set a lower temperature the next time, perhaps reducing the

amount of liquid in the mixture and mixing more gently.

- For sweets with moist fillings (cheesecake or fruit pies) use the “CONVECTION BAKE” function. If the

base of the cake is soggy, lower the shelf and sprinkle the bottom of the cake with breadcrumbs or

biscuit crumbs before adding the filling.

Meat

- Use any kind of oven tray or pyrex dish suited to the size of the piece of meat being cooked. For roast

joints, it is best to add some stock to the bottom of the dish, basting the meat during cooking for

added flavour. When the roast is ready, let it rest in the oven for another 10-15 minutes, or wrap it in

aluminium foil.

- When you want to grill meat, choose cuts with an even thickness all over in order to achieve uniform

cooking results. Very thick pieces of meat require longer cooking times. To prevent the meat from

burning on the outside, lower the position of the wire shelf, keeping the food farther away from the

grill. Turn the meat two thirds of the way through cooking.

To collect the cooking juices it is advisable to place a drip-tray with half a litre of water directly under the

grill on which the meat is placed. Top-up when necessary.

Turnspit (only in some models)

Use this accessory to evenly roast large pieces of meat and poultry. Place the meat on the turnspit rod, tying

it with string if chicken, and check that it is secure before inserting the rod in the seat located on the front

wall of the oven and resting it on the respective support. To prevent smoke and to collect cooking juices,

it is advisable to place a drip-tray with half a litre of water on the first level. The rod has a plastic handle

which must be removed before starting to cook, and used at the end of cooking to avoid burns when

taking the food out of the oven.

Pizza

Lightly grease the trays to ensure the pizza has a crispy base. Scatter the mozzarella over the pizza two

thirds of the way through cooking.

Rising function

It is always best to cover the dough with a damp cloth before placing it in the oven. Dough proving time

with this function is reduced by approximately one third compared to proving at room temperature

(20-25°C). Proving time for a 1 Kg batch of pizza dough is around one hour.

RECOMMENDED USE AND TIPS

FR41

VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d’importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur

l’appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent

comment réduire le risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant d’une utilisation non

réglementaire de l’appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- Débranchez le four de l’alimentation secteur avant d’entreprendre toute intervention sur celui-ci.

- Les opérations d’installation et d’entretien sont du ressort exclusif d’un technicien spécialisé. Celui-ci

est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière

de sécurité. Pour toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux

opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces expressément indiques.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Le cordon d’alimentation de l’appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement

de l’appareil encastré à la prise du secteur.

- Afin que l’installation soit conforme aux normes locales de sécurité, il est nécessaire de brancher

l’appareil au moyen d’un interrupteur omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts d’au

moins 3 mm.

- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour débrancher l’appareil de la prise secteur.

- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composants électriques.

- Évitez de toucher l’appareil avec les mains mouillées et ne l’utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute

autre utilisation (chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable en cas de dommages résultant d’une utilisation impropre ou

incorrecte de l’appareil.

- Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou

mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil

en toute sécurité, doivent se servir de l’appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant

aux instructions d’une personne responsable.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l’appareil est en

service. Veillez à maintenir les enfants hors de portée de l’appareil. Contrôlez que les enfants ne

jouent pas avec l’appareil.

- Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine d’encourir des

brûlures. Évitez de mettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériau inflammable avant

que les composants de l’appareil ne soient suffisamment refroidis.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d’ouvrir la porte. Laissez l’air chaud ou

la vapeur s’évacuer progressivement de l’enceinte de cuisson avant d’accéder à celle-ci. Lorsque la

porte est fermée, l’air chaud est convoyé à travers l’ouverture située au-dessus du bandeau de

commande. Évitez d’obstruer les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires chauds du four. Veillez à ne pas

toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l’intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces

produits risqueraient en effet de s’enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.

- Évitez de chauffer ou de cuisiner dans le four des aliments contenus dans des récipients hermétiques. La

pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager le four.

- N’utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne

contre les risques potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

occasionnera de graves lésions.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est

susceptible d’occasionner de graves lésions.

FR42

- Les graisses et l’huile surchauffées s’enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si

vous utilisez une quantité importante de graisse ou d’huile.

- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.

- Si vous utilisez des boissons alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple) pour cuisiner des plats,

rappelez-vous que l’alcool s’évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les

vapeurs dégagées par l’alcool s’enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au

rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d’élimination des déchets. Avant de

mettre votre appareil au rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d’alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal

compétent, votre déchetterie locale ou le magasin où vous l’avez acheté.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport et que la

porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus

proche. Nous recommandons de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à

l’installation, afin d’éviter tout risque d’endommagement de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L’ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90°C).

• Procédez au découpage complet du meuble avant d’y installer l’appareil et éliminez soigneusement

les copeaux et la sciure de bois.

• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l’installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne pas obstruer l’ouverture minimale

prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre

habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est

ouverte).

• Le remplacement éventuel du câble d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) doit être effectué

uniquement par un professionnel qualifié. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d’utiliser le four pour la première fois :

- Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur

les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de

faire disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de

protection.

Pendant l’utilisation :

- Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l’endommager.

- Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.

- Évitez de couvrir l’intérieur du four avec des feuilles d’aluminium.

- Ne versez pas d’eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d’endommager l’émail.

- Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le

revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité

immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

- Évitez d’exposer le four aux agents atmosphériques.

INSTALLATION

FR43

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par

conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en

vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets

d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à protéger

l’environnement et la santé humaine.

- Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne doit

pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le

recyclage des appareils électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la

chaleur.

- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson réglé. En cas d’aliments nécessitant un

temps de cuisson relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur

résiduelle du four.

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement

( ) n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité

de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications

suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

• REMARQUE IMPORTANTE : durant la pyrolyse, il n’est pas possible d’ouvrir la porte du four. Attendez

que celle-ci se débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des

fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche à l’écran, contactez votre Service Après-vente. Dans ce

cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre « ».

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

DIAGNOSTIC DES PANNES

FR44

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points

décrits au chapitre « Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez l’appareil pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• le code service (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également

indiqué dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si l’appareil doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie

que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre

appareil sera effectuée correctement).

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n’utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si

l’un de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon

humide.

• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une

solution d’eau additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez à l’aide d’un chiffon

doux.

Enceinte du four

REMARQUE IMPORTANTE : évitez l’emploi d’éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue,

celles-ci risquent d’abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est tiède, pour

éviter que les résidus d’aliments ne s’incrustent (aliments à haute teneur en sucre, par exemple).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il

est possible d’enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

• Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d’abaisser (seulement dans certains

modèles) la résistance supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN).

REMARQUE : durant la cuisson prolongée d’aliments à haute teneur en eau (pizzas, légumes, etc.), il

se peut que de la condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est

froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du détergent à vaisselle immédiatement après leur utilisation. S’ils

sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.

SERVICE APRÈS-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- N’utilisez jamais d’appareil à vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

FR45

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux (s’ils sont fournis) :

REMARQUE IMPORTANTE : ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arrière

avec des produits abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le

nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses

propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction

Ventilation.

• Une fois ce temps écoulé, faites refroidir l’appareil, puis éliminez les éventuels résidus d’aliments à

l’aide d’une éponge.

Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse (si disponible) :

Cette fonction permet d’éliminer les salissures générées au cours de la cuisson. Les restes de saleté (brûlés

à une température de 500°C environ) sont transformés en dépôts qu’on peut facilement enlever avec une

éponge humide une fois que le four est froid. Il n’est pas nécessaire de procéder à un nettoyage par

pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure est important, en présence de

fumées et d’odeurs désagréables tant en phase de préchauffage qu’en phase de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes

sont éteints avant de lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être enlevés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d’environ 25% par rapport à

un cycle de pyrolyse standard. Il est recommandé d’activer ce cycle de façon régulière (après avoir

cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement

sale.

• Quoiqu’il en soit, après un certain nombre de cuisson, sur base du niveau de salissure, l’afficheur

visualisera un message vous invitant à procéder à un cycle d’autonettoyage.

REMARQUE : pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant

que la température dans l’enceinte du four n’aura pas atteint un niveau de sécurité appropri.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d’arrêt des charnières en les poussant vers l’avant, jusqu’à la butée

(Fig. 1).

3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce qu’elle se décroche

(D) (Fig. 2).

AVERTISSEMENT

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.

- Éloignez les enfants du four pendant le déroulement de cette opération.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l’appareil est froid.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

FR46

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte du four.

3. Abaissez les deux manettes d’arrêt.

4. Fermez la porte du four.

DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPÉRIEURE

(UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

1. Retirez les grilles porte-accessoires latérales.

2. Faites sortir légèrement la résistance (Fig. 3) avant de l’abaisser (Fig. 4).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle

repose sur les sièges latéraux prévus à cet effet.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4

FR47

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l’ampoule (Fig. 5), remplacez l’ampoule brûlée èar une neuve (voir « Remarque »

pour connaître le type), puis revissez le capot de l’ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes.

3. À l’aide d’un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l’extérieur, dégagez le

capot de l’ampoule.

4. Remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir « Remarque » pour connaître le type).

5. Remontez le couvercle de l’ampoule en l’appuyant contre la paroi du four jusqu’à ce qu’il soit

accroché correctement.

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des

ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos

empreintes digitales risqueraient de les abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot de l’ampoule a été remis en place.

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

FR48

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L’INSTALLATION

1. Bandeau de commandes

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Éclairage

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si présent)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur le devant du four)

12. Paroi

REMARQUE:

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d’énergie.

- À la fin de la cuisson, après l’arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (1) : à utiliser pour la cuisson d’aliments ou comme support pour casseroles, moules à gâteau

ou autre récipient approprié à la cuisson au four.

B. LÈCHEFRITE (1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour récolter les jus ou comme plaque pour

cuire la viande, le poisson, les légumes, les fougasses etc.

C. PLAQUE À PÂTISSERIE (1) : pour cuire les produits de boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande

rôtie, le poisson en papillottes, etc.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès de votre revendeur - distributeur de pièces

détachées.

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B Fig. C

FR49

INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L’INTÉRIEUR DU FOUR

La grille et les autres accessoires sont équipés d’un système de blocage qui en évite l’extraction

involontaire.

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage « B » (Fig. 2).

3. Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement insérée

« C » (Fig. 3).

4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.

Pour les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, l’introduction s’effectue de la

même manière. La partie saillante présente sur la partie plate en permet le blocage.

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

1. BOUTON FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage valeurs pré-introduites

3. TOUCHE DE SÉLECTION/CONFIRMATION

REMARQUE:pour les indications relatives à cette touche, s’affichera à l’écran.

4. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON AVANT GAUCHE 01...10*

5. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON ARRIÈRE GAUCHE 01...10*

6. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON ARRIÈRE DROITE 01...10*

7. BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE CUISSON AVANT DROITE 01...10*

REMARQUE:les boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les

extraire de leur siège.

* La fonction Multizone n’est active qu’en correspondance des foyers double ou triple zone. (Reportez-

vous au tableau des fonctions de la table de cuisson).

LISTE DES FONCTIONS

En tournant le bouton « Fonctions » dans une position quelconque, le four s’active : l’afficheur visualise les

fonctions ou les sous-menus associés à chacune d’elles.

Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL,

FONCTIONS SPÉCIALES, RÉGLAGES, PAIN/PIZZA, NETTOYAGE AUTOMATIQUE.

REMARQUE:pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique page 56.

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

4 6 75 1 23

AFFICHEUR

FR50

DESCRIPTION DE L’AFFICHAGE

A. Visualisation des éléments chauffants actifs pour les différentes fonctions

B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, durée de cuisson, heure de fin cuisson, heure

courante

C. Informations relatives aux fonctions choisies

D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée

E. Indication porte four fermée durant le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse)

F. Température intérieure four

G. Fonction Pyrolyse

H. Dorage

I. Fonctions spéciales : Décongélation, Maintien au chaud, Levage de la pâte

ACTIVATION DU FOUR - RÉGLAGE DE L’HEURE

Après avoir branché le four au réseau électrique, il est nécessaire d’introduire l’heure courante. Les deux

chiffres relatifs à l’heure clignoteront sur l’afficheur.

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l’heure correcte.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer ; les deux chiffres relatifs aux minutes clignoteront sur

l’afficheur.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher les minutes correctes.

4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Pour modifier l’heure courante, par exemple à la suite d’une interruption de l’alimentation électrique, voir

le paragraphe suivant (RÉGLAGES).

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur la fonction choisie : les paramètres de cuisson s’affichent.

2. Si les paramètres proposés correspondent à ceux qui sont désirés, appuyez sur la touche . Pour les

modifier, procédez comme indiqué ci-dessous.

PARAMÉTRAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL

Pour modifier la température ou la puissance du gril, il est nécessaire de procéder comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

B C D

I H G F

FR51

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

1. Sélectionnez la fonction Préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions » en face du symbole .

2. Confirmez avec la touche : les paramètres s’affichent.

3. Si la température proposée correspond à celle qui est désirée, appuyez sur la touche . Pour la

modifier, procédez comme indiqué dans les paragraphes précédents. Le message PRE apparaît sur

l’écran. Dès que la température réglée est atteinte, le message sera remplacé par la valeur

correspondante (par ex. 200°) accompagnée d’un signal sonore. À la fin de la phase de préchauffage,

le four sélectionne automatiquement la convection naturelle .

À ce stade, introduisez le plat à cuire.

4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et

sélectionnez la fonction désirée.

RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON

Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d’un minimum de 1 minute jusqu’au temps

maximum permis par la fonction sélectionnée. Quand la durée de cuisson est écoulée, le four s’éteint

automatiquement.

1. Après avoir confirmé la température, le symbole clignote.

2. Tournez le bouton Réglage afin de visualiser le temps de cuisson désiré.

3. Confirmez la durée de cuisson avec la touche .

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

RÉGLAGE DE L’HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART RETARDÉ

REMARQUE IMPORTANTE:Le réglage du Départ différé n’est pas disponible avec les fonctions

suivantes : PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, PAIN/PIZZA.

REMARQUE:lorsque vous effectuez ce réglage, la température sélectionnée sera atteinte

progressivement, c’est pourquoi la durée de cuisson sera légèrement plus longue que celle figurant

dans le tableau de cuisson.

Vous pouvez programmer l’heure de fin cuisson désirée en retardant l’allumage du four de 23 heures et 59

minutes maximum à partir de l’heure actuelle. Ceci n’est possible qu’après avoir programmé une durée de

cuisson.

Après avoir introduit la durée de la cuisson, l’afficheur visualise l’heure de fin cuisson (par exemple 15:45)

et le symbole clignote.

Pour retarder la fin de la cuisson, en retardant l’allumage du four, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de l’heure à laquelle vous désirez terminer la

cuisson (par exemple 16:00).

2. Confirmez la valeur choisie avec la touche : les deux points de l’heure de fin de cuisson clignotent

pour indiquer que le paramétrage a été effectué correctement.

3. Le four retardera le départ automatiquement de manière à terminer la cuisson à l’heure choisie.

FR52

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L’INTÉRIEUR DU FOUR

À la fin de chaque cuisson, ou à l’extinction du four, si la température à l’intérieur de l’enceinte de cuisson

est supérieure à 50°C, l’afficheur visualise le message HOT avec la température instantanée. Lorsque la

chaleur résiduelle atteint 50°C, l’affichage visualise l’heure.

MINUTEUR

Cette fonction ne peut être utilisée qu’à four éteint et elle est utile, par exemple, pour contrôler le temps

de cuisson des pâtes. La durée maximum pouvant être introduite est de 23 heures et 59 minutes.

1. Avec le bouton « Fonctions » sur le zéro, tournez le bouton « Navigation » jusqu’à l’affichage de la

durée désirée.

2. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l’afficheur

visualise « 00:00:00 » accompagné d’un signal sonore. Pour l’interrompre, appuyez sur la touche

(l’heure courante apparaît sur l’afficheur).

SÉLECTION DES FONCTIONS SPÉCIALES

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu

contenant trois fonctions spéciales.

Pour sélectionner et lancer l’une de ces fonctions, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’afficheur visualise « DEFROST » et le symbole

correspondant associé à cette fonction.

2. Tournez le bouton « Navigation » pour dérouler la liste des fonctions ; leurs noms sont en anglais :

DEFROST (décongélation), KEEP WARM (maintien au chaud), RISING (levage), MEAT SLOW COOKING

(cuisson lente de la viande), FISH SLOW COOKING (cuisson lente du poisson).

3. Appuyez sur la touche pour confirmer.

DORAGE

À la fin de la cuisson, pour les fonctions qui le permettent, l’afficheur propose de dorer davantage votre

plat. Cette fonction ne peut être activée que si vous avez entré une durée de cuisson.

Une fois la durée de cuisson écoulée, l’afficheur montre : « PRESS TO BROWN » (appuyez pour dorer).

En appuyant sur la touche , le four lance la phase de « Dorage » pendant 5 minutes. Cette fonction ne

peut être effectuée que deux fois.

SÉLECTION FONCTION PAIN/PIZZA

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu

contenant deux fonctions automatiques de cuisson pour « pain » et « pizza ».

FR53

Pain

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’afficheur visualise « BREAD » (pain) avec à côté

AUTO.

2. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la température désirée (entre 180°C et 220°C) et

confirmez avec la touche .

4. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour

lancer la cuisson.

Pizzas

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’afficheur visualise « BREAD » (pain). Pour

sélectionnez la fonction « PIZZA », procédez comme suit :

2. Tournez le bouton « Navigation : « PIZZA » s’affiche à l’écran.

3. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

4. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la température désirée (entre 220°C et 250°C) et

confirmez avec la touche .

5. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour

lancer la cuisson.

NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR

Pour la description de cette fonction, voir le chapitre NETTOYAGE et le tableau des fonctions page 56.

Pour lancer le cycle de nettoyage automatique du four (pyrolyse), procédez de la façon suivante :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : le message PYRO s’affiche.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse.

Pour sélectionner la pyrolyse ECO, tournez le bouton « Navigation » : ECO apparaît se trouve en bas à droite

de l’affichage. Appuyez sur la touche et lancez le programme réduit.

Durant la pyrolyse, la porte du four est automatiquement bloquée et le symbole s’affiche. La porte reste

bloquée également à la fin du cycle de nettoyage : le message « COOL » apparaît sur l’affichage pour

indiquer la phase de refroidissement du four. Une fois la température de sécurité atteinte, le symbole

disparaît et l’affichage indique « END ».

REMARQUE :si la procédure automatique de contrôle du blocage de porte n’est pas faite correctement,

l’afficheur visualise le symbole . Si par contre la porte reste fermée pour cause d’une panne du système

de blocage, l’afficheur indique le symbole accompagné de l’indication « DOOR LATCHED » (porte

bloquée). Le cas échéant, contactez le Service Après-vente.

FR54

RÉGLAGES

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu

contenant quatre réglages de l’afficheur, qu’il est possible de modifier.

Horloge

Tournez le bouton « Fonctions » à la hauteur du symbole : le message CLOCK (horloge) apparaît sur

l’afficheur. Pour modifier l’heure, se référer au paragraphe précédent (RÉGLAGE HEURE COURANTE).

Eco

Avec le mode ECO actif (ON), l’afficheur s’éteint lorsque le four est en standby ou bien lorsque les 5 minutes

à compter de la fin de la cuisson se sont écoulées. En outre, l’éclairage intérieur est désactivé pendant la

cuisson. Pour visualiser les informations sur l’afficheur et rallumer l’éclairage, il suffit d’appuyer sur la

touche ou de tourner l’un des boutons.

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de « ECO ».

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

Signal sonore

Pour activer ou désactiver le signal sonore, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que l’inscription « SOUND » s’affiche.

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

Luminosité

Pour modifier la luminosité de l’écran, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que l’inscription « BRIGHTENESS » s’affiche.

2. Appuyez sur la touche : le numéro 1 apparaît sur l’écran.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour augmenter ou diminuer la luminosité et confirmez avec la

touche .

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commande du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les

boutons de commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant différentes

puissances, ainsi qu’une série de symboles de fonction.

• Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à la position désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).

FR55

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON

(selon le modèle)

BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON

CHAUFFAGE LENT

Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de

beurre dur sortie du réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d’un

bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat, etc.

Cette fonction est disponible uniquement lorsque l’indicateur de chaleur

résiduelle est allumé. Vérifiez que l’indicateur de chaleur résiduelle de la zone

de cuisson que vous désirez utiliser est allumé. Positionnez le bouton sur .

Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.

MAINTIEN AU

CHAUD

Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu’à la

fin du cycle de cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur

ÉBULLITION

RAPIDE

Cette fonction permet d’amener rapidement l’eau à ébullition et reste active

pendant la durée prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table

de cuisson retourne automatiquement à la puissance maximale. La fonction

Ébullition rapide peut également être activée une fois que vous avez déjà

commencé à cuisiner. Attention : veillez à placer l’ustensile de cuisson sur la

zone de cuisson avant d’activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous

risqueriez d’endommager la surface vitrocéramique. Les performances spéci-

fiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de

tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte

sur la zone de cuisson désirée et réglez le bouton sur . Pour désactiver la

fonction, changez la position du bouton.

MULTI ZONE

Le symbole multizone sur les boutons peut être activé seulement sur les

foyers de cuisson double ou triple zone. Ces fonctions permettent d’élargir la

zone chaude de la table de cuisson, de manière à pouvoir utiliser de grands

ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Pour allumer la double zone

(si disponible), tournez le bouton sur le symbole « double zone », puis

tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour sélectionner

le niveau de puissance souhaité. Pour allumer la triple zone (si disponible),

tournez le bouton sur le symbole « triple zone », puis tournez-le dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre pour sélectionner le niveau de puissance

souhaité. L’indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la

table de cuisson est sous tension. Pour désactiver cette fonction, positionnez

le bouton sur « 0 ».

FR56

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR

BOUTON FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

LAMPE Pour allumer/éteindre la lumière à l’intérieur du four.

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l’aliment sur le gradin

central. Laissez-le dans son emballage pour empêcher que la surface ne se

déshydrate.

MAINTIEN AU

CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex. : viandes, fritu-

res, flans). Placez l’aliment sur le gradin central. La fonction ne s’active pas si

la température de l’enceinte de cuisson est supérieure à 65°.

LEVAGE DE LA

PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préser-

ver la qualité du levage, la fonction ne s’active que si la température du

foyer est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n’est pas néc-

essaire de préchauffer le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 2e gra-

din. Préchauffer le four avant d’y introduire les aliments.

CONVECTION

FORCÉE

Pour cuire les viandes et les gâteaux avec farce liquide (salées ou sucrées)

sur un unique gradin. Utilisez le 3e gradin. Il est recommandé de préchauff-

er le four avant de cuire les aliments.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents,

nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, gâteaux).

La fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre.

Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin. Pour les cuissons sur

deux niveaux, utilisez les 1er et 3e gradins après avoir préchauff le four.

GRIL

Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les lég-

umes ou dorer le pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4e gra-

din. Pour cuire les viandes, nous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour

récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1er gradin en ajoutant environ un

demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la

cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Pla-

cez-les sur les gradins centraux. Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite

pour récolter le jus de cuisson. Les placer sur le 3e/4e gradin en ajoutant

environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction,

il est possible d’utiliser le tournebroche (lorsque cet accessoire est présent).

RÉGLAGES

Pour régler l’afficheur (horloge, luminosité, volume du signal sonore, écon-

omie d’énergie).

FR57

PAIN/PIZZA

Pour cuire différents types et formats de pizzas et de pain. Deux program-

mes sont présents dans cette fonction ; leurs paramétrages sont prédéfinis.

Il suffira d’indiquer les valeurs demandées (température et durée) et le four

gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionner la pâte

sur le 2e niveau après préchauffage.

NETTOYAGE

AUTOMATIQUE

Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen

d’un cycle à très haute température (environ 500°). Il est possible de sélect-

ionner deux cycles de nettoyage automatique : un cycle complet (PYRO) et

un cycle réduit (ECO). Il est suggéré d’utiliser le cycle complet uniquement

en cas de four très sale et le cycle réduit si la fonction est utilisée à interval-

les réguliers.

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

BOUTON FONCTIONS (Suite)

FR58

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

Gâteaux levés

Oui 2 160-180 30-90 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-3 160-180 30-90

Grad. 3 : moule à gâteau

sur grille

Grad. 1 : moule à gâteau

sur grille

Tourtes fourrées

(tarte au fromage

blanc, strudel aux

pommes, tarte aux

fruits)

- 2 160-200 30-85

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie ou moule à gât-

eaux sur grille

Oui 1-3 160-200 35-90

Grad. 3 : moule à gâteau

sur grille

Grad. 1 : moule à gâteau

sur grille

Biscuits / Tartelettes

Oui 2 170-180 15-45

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie

Oui 1-3 160-170 20-45

Grad. 3 : grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Choux ronds

Oui 2 180-200 30-40

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie

Oui 1-3 180-190 35-45

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Meringues

Oui 2 90 110-150

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie

Oui 1-3 90 130-150

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Pain / Pizza / Fou-

gasse

Oui 2 190-250 15-50

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie

Oui 1-3 190-250 25-50

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Pizzas surgelées

Oui 2 250 10-15

Grad. 2 : lèchefrite / pla-

que à pâtisserie ou grille

Oui 1-3 250 10-20

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Tourtes (Tourtes aux

légumes, quiches)

Oui 2 180-190 35-45 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-3 180-190 45-60

Grad. 3 : moule à gâteau

sur grille

Grad. 1 : moule à gâteau

sur grille

FR59

Vol-au-vent / Feuille-

tés

Oui 2 190-200 20-30

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie

Oui 1-3 180-190 20-40

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite/pla-

que à pâtisserie

Lasagnes / Pâtes au

four / Cannellonis /

Flans

Oui 2 190-200 45-55 Plaque sur grille

Agneau / Veau / Bœuf

/ Porc 1 kg

Oui 2 190-200 70-100

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poulet / Lapin /

Canard 1 kg

Oui 2 200-230 50-100

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Dinde / Oie 3 kg Oui 1/2 190-200 80-130

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poisson au four/en

papillote (filet, entier)

Oui 2 180-200 40-60

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Légumes farcis

(tomates, courgettes,

aubergines)

Oui 2 180-200 50-60 Plaque sur grille

Pain grillé - 4 Haut 3-5 Grille

Filets / darnes de

poisson

- 4 Moyen 20-35

Grad. 4 : grille (tourner

l’aliment à mi-cuisson)

Grad. 3 : lèchefrite avec

eau

Saucisses / Brochettes

/ Pointes de porc /

Hamburger

- 4 Moyen - Haut 15-40

Grad. 4 : grille (tourner

l’aliment à mi-cuisson)

Grad. 3 : lèchefrite avec

eau

Poulet rôti 1-1,3 Kg - 2

Moyen 50-65

Grad. 2 : grille (tourner

l’aliment après 2/3 de la

cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite avec

eau

Haut 60-80

Grad. 2 : tournebroche

Grad. 1 : lèchefrite avec

eau

Rosbif saignant 1 Kg - 2 Moyen 35-45

Plaque sur grille (tourner

l’aliment après 2/3 de la

cuisson si nécessaire)

Gigot d’agneau / Jar-

ret

- 2 Moyen 60-90

Lèchefrite ou plaque sur

grille (tourner l’aliment

après 2/3 de la cuisson si

nécessaire)

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

FR60

Pommes de terre sau-

tées

- 2 Moyen 45-55

Lèchefrite / plaque à pât-

isserie (tourner l’aliment

aux 2/3 de la cuisson si

nécessaire)

Légumes gratinés - 2 Haut 10-15 Plaque sur grille

Lasagnes & Viandes Oui 1-3 200 50-100

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou pla-

que sur grille

Viandes & Pommes de

terre

Oui 1-3 200 45-100

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou pla-

que sur grille

Poissons & Légumes Oui 1-3 180 30-50

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou pla-

que sur grille

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

FR61

RECETTES TESTÉES conformément à la norme IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 et DIN 3360-12:07:07

Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats

pour chaque recette. Si l’on désire effectuer une cuisson avec la fonction « Convection forcée » sur un

unique gradin, il est conseillé d’utiliser le troisième gradin et la température suggérée pour la fonction

« CHALEUR PULSÉE » sur plusieurs gradins.

Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres à partir du bord frontal de la grille pour faciliter

l’extraction.

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Biscuits de pâte brisée

(Shortbread)

Oui 2 170 15-25 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1-3 160 20-30

Grad. 3 : plaque à pâtisserie

Grad. 1 : lèchefrite

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Viennoiserie (Small

cakes)

Oui 2 170 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1-3 160 30-40

Grad. 3 : plaque à pâtisserie

Grad. 1 : lèchefrite

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Gênoise sans matières

grasses (Fatless sponge

cake)

Oui 2 170 35-45 Moule à gâteau sur grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Deux tartes aux pommes

(Two apple pies)

Oui 2 185 60-75 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-3 175 70-90

Grad. 3 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Croque-monsieur

(Toast)

- 4 Haut 3-5 Grille

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Hamburgers (Burgers) - 4 Haut 30-40

Grad. 4 : grille (tourner l’ali-

ment à mi-cuisson)

Grad. 3 : lèchefrite avec eau

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarte aux pommes, tarte

sur plaque (Apple cake,

yeast tray cake)

Oui 2 180 30-40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1-3 160 55-65

Grad. 3 : plaque à pâtisserie

Grad. 1 : lèchefrite

DIN 3360-12:07 § 6.6

Rôti de porc (Roast pork) - 3 190 150-170

Grad. 3 : grille

Grad. 2 : lèchefrite avec eau

(ajouter de l’eau lorsque néc-

essaire)

DIN 3360-12:07 annexe C

Gâteau plat (Flat cake)

Oui 2 170 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1-3 170 40-50

Grad. 3 : plaque à pâtisserie

Grad. 1 : lèchefrite

FR62

Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la meilleure fonction à utiliser pour un aliment déterminé, à cuire sur un ou plusieurs

gradins simultanément. Les temps de cuisson commencent au moment de l’introduction du plat dans le

four et ne tiennent pas compte du préchauffage (lorsque demandé). Les températures et les durées de

cuisson sont indicatives et dépendent de la quantité à cuire et du type d’accessoire. Au départ, utilisez les

valeurs conseillées les plus basses et, si le résultat de la cuisson n’est pas satisfaisant, passez à des valeurs

plus élevées. Nous conseillons d’utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal

foncé. Il est également possible d’utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps

de cuisson augmenteront légèrement. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les

conseils présentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires à positionner sur les diffrents

gradins.

Cuisson simultanée d’aliments différents

La fonction « CHALEUR PULSÉE » permet de cuire simultanément plusieurs aliments de types différents

(par exemple : poisson et légumes) nécessitant la même température, sur différents gradins. Extrayez les

aliments nécessitant des temps de cuisson inférieurs et laissez la cuisson continuer pour ceux dont les

temps sont plus longs.

Desserts

- Cuisez la pâtisserie sur un seul gradin avec la convection naturelle. Utilisez des moules à gâteau en

métal foncé et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,

sélectionnez la fonction avec air forcé et disposez les moules décalés sur les grilles, de manière à

favoriser la circulation de l’air.

- Pour comprendre si le gâteau est cuit, introduisez un cure-dent dans la partie la plus haute

(généralement le centre) du gâteau. Si le cure-dent reste sec, le gâteau est cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever

de manière homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, la fois suivante utilisez une température inférieure ; vous

pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte.

- La pâtisserie avec farce juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction

« CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de la tarte est trop humide, placez-le sur un gradin inférieur et

saupoudrez la base avec de la chapelure, de la semoule ou des biscuits émiettés avant de la garnir.

Viandes

- Utilisez n’importe quel type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de

préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus

savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 min ou bien

enveloppez-le dans du papier d’aluminium.

- Si vous désirez griller la viande, pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des morceaux de la

même épaisseur. Les tranches de viande très épaisses nécessitent un temps de cuisson supérieur.

Pour éviter de les brûler, éloignez-les du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur. Tournez la

viande après 2/3 de la cuisson.

Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite avec un demi-litre d’eau, directement sous la grille sur laquelle

vous avez positionné la viande à griller, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Cet accessoire sert à griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande

sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet et vérifiez qu’il ne bouge pas

avant d’installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son support.

Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite

sur le premier gradin avec un demi-litre d’eau. La broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut

enlever avant de commencer la cuisson et qu’il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four

sans se brûler.

CONSEILS POUR L’UTILISATION ET SUGGESTIONS

FR63

Pizzas

Graissez légèrement les plats pour obtenir une pizza croustillante également sur le fond. Distribuez la

mozzarella sur la pizza après 2/3 de la cuisson.

Fonction levage de la pâte

Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps de levage

dans cette fonction diminuent d’environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiante

(20-25°C). Le temps de levage pour 1 k g de pâte à pizza est d’environ une heure.

NL64

UW VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ERG BELANGRIJK

Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke veiligheidsaanwijzigen, die te allen

tijde moeten worden gelezen en opgevolgd.

Alle veiligheidsberichten geven het mogelijke gevaar aan en geven aan hoe het risico op letsel, schade en

elektrische schokken voortvloeiend uit het onjuiste gebruik van het apparaat beperkt kan worden. Houd u

strikt aan de volgende aanwijzingen:

- de stekker van het apparaat moet altijd uit het stopcontact getrokken zijn voordat welke

installatiehandeling dan ook verricht wordt.

- Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd door een gespecialiseerd monteur, volgens de

instructies van de fabrikant en in overeenstemming met de plaatselijke veiligheidsvoorschriften.

Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het apparaat, behalve als dit expliciet aangegeven

wordt in de gebruikshandleiding.

- De aarding van het apparaat is wettelijk verplicht.

- De voedingskabel van het apparaat moet lang genoeg zijn om het apparaat vanuit de inbouwpositie

in het meubel te kunnen aansluiten op het stopcontact van de netvoeding.

- Om ervoor te zorgen dat de installatie voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften, is er een

omnipolaire schakelaar met een afstand van minstens 3 mm. tussen de contacten nodig.

- Gebruik voor de aansluiting geen meervoudige contactdozen of verlengsnoeren.

- Trek niet aan de voedingskabel om de stekker uit het stopcontact te halen.

- Als de installatie voltooid is, mogen de elektrische onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker.

- Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen en gebruik het niet op blote voeten.

- Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en alleen voor het bereiden van

voedsel. Elk ander gebruik is verboden (bijv. het verwarmen van de ruimte). De fabrikant kan niet

aansprakelijk gesteld worden voor schade die het gevolg is van oneigenlijk gebruik of een foute

instelling van de bedieningsknoppen.

- Het gebruik van het apparaat is niet toegestaan aan personen (waaronder kinderen) met beperkte

lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens, of met weinig ervaring of kennis van het

apparaat, tenzij ze instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gehad van

personen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid.

- De toegankelijke delen kunnen tijdens de werking erg heet worden. Kinderen moeten uit de buurt en

in de gaten gehouden worden, om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen.

- Raak de verwarmingselementen of de binnenkant van de oven tijdens en na het gebruik niet aan,

omdat dit brandwonden kan veroorzaken. Vermijd contact met doeken of andere brandbare

materialen tot alle onderdelen van het apparaat voldoende zijn afgekoeld.

- Open de deur van het apparaat voorzichtig na afloop van de bereiding, en laat de warme lucht of de

damp geleidelijk ontsnappen voordat u het gerecht uit de oven haalt. Als de deur van het apparaat

gesloten is, komt de warme lucht naar buiten door de opening boven het bedieningspaneel.

Blokkeer de ventilatieopeningen nooit.

- Gebruik ovenhandschoenen om pannen en accessoires te verwijderen en pas op dat u de

verwarmingselementen niet aanraakt.

- Plaats geen brandbaar materiaal in het apparaat of in de buurt ervan. Als het apparaat onbedoeld in

werking zou worden gesteld, kan er brand ontstaan.

- Verwarm of bereid geen voedsel in gesloten potten of blikken in het apparaat. De druk in het blik of

de pot kan door de warmte hoog oplopen, waardoor het explodeert en het apparaat beschadigt.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Dit is het waarschuwingssymbool waarmee mogelijke risico’s voor de gebruiker en voor anderen

worden aangegeven.

Alle veiligheidsberichten worden voorafgegaan door het waarschuwingssymbool en door de

volgende termen:

GEVAAR

Geeft een gevaarlijke situatie aan, die ernstig letsel veroorzaakt als deze

niet wordt vermeden.

WAARSCHUWING

Geeft een gevaarlijke situatie aan, die ernstig letsel zou kunnen

veroorzaken als deze niet wordt vermeden.

NL65

- Gebruik geen schalen of houders van synthetisch materiaal.

- Oververhitte vetten en olie kunnen makkelijk vlam vatten. Houd de bereiding van gerechten met veel

vet of olie in de gaten.

- Laat het apparaat nooit onbewaakt achter tijdens het droogproces van gerechten.

- Als u voor het roosteren van vlees, of bakken van taarten alcoholische dranken toevoegt (bijv. rum,

cognac, wijn) moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. De

alcoholdamp kan vlam vatten wanneer deze in contact komt met het elektrische

verwarmingselement.

Afvalverwerking van huishoudelijke apparaten

- Dit product is vervaardigd van materiaal dat gerecycled of opnieuw gebruikt kan worden. Afdanken

moet plaatsvinden in overeenstemming met de plaatselijke milieuvoorschriften voor

afvalverwerking. Voordat u het apparaat afdankt moet de voedingskabel worden afgesneden, zodat

het apparaat onbruikbaar wordt.

- Voor meer informatie over behandeling, terugwinning en recycling van huishoudelijke apparaten

kunt u contact opnemen met uw plaatselijke instantie, de vuilnisophaaldienst of de winkel waar u dit

product hebt gekocht.

Controleer na het uitpakken van de oven of het apparaat tijdens het transport geen beschadigingen heeft

opgelopen en of de ovendeur goed sluit. Neem in geval van twijfel contact op met uw leverancier of de

klantenservice. Om eventuele schade te voorkomen wordt geadviseerd om de oven pas voor de installatie

van de piepschuim bodem te halen.

VOORBEREIDING VAN HET MEUBEL VOOR INBOUW

• De keukenkastjes naast de oven moeten tegen hitte bestand zijn (min. 90°C).

• Voer eerst alle zaagwerkzaamheden uit voordat u de oven plaatst, en verwijder nauwgezet alle

spaanders en zaagresten.

• Het onderste gedeelte van de oven mag niet meer toegankelijk zijn na de installatie.

• Voor een correcte functionering van het product mag de minimale opening tussen het werkblad en

de bovenkant van de oven niet geblokkeerd worden.

AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET

Controleer of de elektrische spanning die aangegeven staat op het typeplaatje van het product

overeenkomt met de voedingsspanning van uw woning. Het typeplaatje bevindt zich op de voorrand van

de oven (zichtbaar wanneer de ovendeur openstaat).

• Eventuele vervangingen van de voedingskabel (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) mogen uitsluitend

worden uitgevoerd door erkende technici. Wend u tot erkende servicecentra.

ALGEMENE AANBEVELINGEN

Voor het gebruik:

- Verwijder de kartonnen beschermingen, transparante folie en stickers van de accessoires.

- Haal de accessoires uit de oven en verwarm hem ongeveer een uur lang op 200°C om de geur van het

isolatiemateriaal en de beschermende vetlaag te verwijderen.

Tijdens het gebruik:

- Leg geen zware voorwerpen op de deur, omdat deze de deur kunnen beschadigen.

- Steun niet op de deur en hang geen voorwerpen aan de handgreep.

- Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie.

- Giet geen water in de warme oven; de lak kan beschadigd raken.

- Schuif niet met pannen of schalen over de bodem van de oven, omdat dit krassen op de lak kan

geven.

- Zorg ervoor dat de elektrische kabels van andere apparatuur niet in contact komen met hete

onderdelen van de oven en niet vast komen te zitten tussen de ovendeur.

- Stel de oven niet bloot aan weersinvloeden.

INSTALLATIE

NL66

Verwerking van de verpakking

De verpakking kan volledig gerecycled worden, zoals wordt aangegeven door het symbool ( ). De

verschillende onderdelen van de verpakking mogen niet terechtkomen in het milieu, maar moeten als

afval verwerkt worden volgens de plaatselijke voorschriften.

Afvalverwerking van het product

- Dit apparaat is voorzien van het merkteken volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake

Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA).

- Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste wijze als afval wordt verwerkt, helpt u mogelijke

schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen.

- Het symbool op het product of op de begeleidende documentatie bij het product geeft aan dat dit

apparaat niet als huishoudelijk afval behandeld mag worden, maar naar een speciaal verzamelpunt

voor recycling van elektrische en elektronische apparaten moet worden gebracht.

Energiebesparing

- Verwarm de oven alleen voor als dit speciaal wordt vermeld in de bereidingstabel of in het recept.

- Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen, omdat deze de warme beter opnemen.

- Schakel de oven 10/15 minuten voor het einde van de ingestelde bereidingstijd uit. Gerechten die lang

in de oven moeten staan, blijven dan nog doorgaren.

- Dit apparaat is bedoeld om in aanraking te komen met voedingsmiddelen en is in overeenstemming

met de Europese richtlijn ( ) n. 1935/2004 en is ontworpen, vervaardigd en op de markt gebracht in

overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften van de “Laagspanningsrichtlijn” 2006/95/EG

(die 73/23/EEG en daaropvolgende amendementen vervangt), de beschermingsvoorschriften van de

“EMC”-richtlijn 2004/108/EG.

Oven verwarmt niet:

• Controleer of het elektriciteitsnet spanning heeft en of de oven is aangesloten.

• Zet de oven uit en weer aan, om te controleren of het probleem verdwenen is.

De deur is geblokkeerd:

• Zet de oven uit en weer aan, om te controleren of het probleem verdwenen is.

• Belangrijk: tijdens de zelfreinigingscyclus blijft de deur geblokkeerd. Wacht tot de deur automatisch

ontgrendeld wordt (zie de paragraaf “Reinigingscyclus van de oven met de pyrolysefunctie”).

De elektronische programmeerfunctie werkt niet:

• Als op het display een “ ” met een cijfer verschijnt, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde

Klantenservice. Specificeer in dat geval het nummer dat volgt op de letter “ ”.

MILIEUTIPS

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING

OPSPOREN VAN STORINGEN

NL67

Voordat u contact opneemt met de Klantenservice:

1. Controleer of het niet mogelijk is het probleem zelf op te lossen aan de hand van punten die

beschreven worden in “Het opsporen van storingen”.

2. Het apparaat aan- en uitzetten om te controleren of het probleem is opgelost.

Als na het uitvoeren van deze controles de storing nog steeds aanwezig is, contact opnemen met de

dichtstbijzijnde Klantenservice.

Vermeld altijd:

• de aard van de storing;

• het type en het exacte model van de oven;

• het servicenummer (dat is het nummer na het woord Service op het typeplaatje) op de rechter

binnenrand van de ovenruimte (zichtbaar als de deur open is). Het servicenummer bevindt zich ook

op het garantieboekje;

• uw volledige adres;

• uw telefoonnummer.

Wend u, in het geval dat reparatie noodzakelijk is, tot een erkende klantenservice (alleen dan heeft u

zekerheid dat originele vervangingsonderdelen worden gebruikt en de reparatie correct wordt uitgevoerd).

Buitenkant van de oven

BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen. Als een dergelijk product per

ongeluk in contact komt met het apparaat, verwijder het dan onmiddellijk met een vochtig doekje.

• Reinig de oppervlakken met een vochtig doekje. Als de buitenkant zeer vuil is, voeg dan een paar

druppels afwasmiddel toe aan het water. Afdrogen met een droge doek.

Binnenkant van de oven

BELANGRIJK: gebruik geen schuursponsjes, sponsjes van staalwol of metalen schrapers. Hierdoor

kunnen de gelakte oppervlakken en het glas van de deur op den duur beschadigd raken.

• Laat de oven na elk gebruik afkoelen en reinig het apparaat bij voorkeur als het nog lauw is om

aangekoekte etensresten (bijv. voedsel met veel suiker) makkelijker te kunnen verwijderen.

• Gebruik speciale ovenreinigingsmiddelen en houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.

• Reinig het glas van de deur met een speciaal vloeibaar glasreinigingsmiddel. Om de deur

gemakkelijker te kunnen reinigen kunt u deze verwijderen (zie ONDERHOUD).

• Het bovenste verwarmingselement van de grill (zie ONDERHOUD) kan omlaag worden gezet (alleen

bij bepaalde modellen) om de bovenkant van de ovenruimte te kunnen reinigen.

OPMERKING: tijdens het langdurig bakken van gerechten die veel water bevatten (bijv. pizza,

groenten etc.) kan er condens worden gevormd op de deur en op de afdichting. Neem de condens

af met een doek of een spons als de oven afgekoeld is.

Accessoires:

• Laat de accessoires na gebruik weken in water met afwasmiddel. Pak ze vast met handschoenen als

ze nog heet zijn.

• Voedselresten kunnen met een afwasborstel of met een sponsje worden verwijderd.

Reiniging van de achterwand en de katalytische zijpanelen (indien aanwezig):

BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen, ruwe borstels,

pannensponsjes of ovensprays die het katalytische oppervlak zouden kunnen beschadigen,

waardoor dit zijn zelfreinigende eigenschappen verliest.

• Laat de oven ongeveer een uur leeg werken op een temperatuur van 200°C, met de heteluchtfunctie.

• Laat het apparaat afkoelen en gebruik een spons om eventuele etensresten te verwijderen.

KLANTENSERVICE

REINIGING

WAARSCHUWING

- Gebruik geen stoomreinigers.

- Maak het apparaat schoon als het afgekoeld is.

- Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet.

NL68

Reinigingscyclus met pyrolysefunctie (indien aanwezig):

Met deze functie kunt u vuil dat tijdens de bereiding is ontstaan verwijderen. De vuilresten worden verbrand

(bij een temperatuur van ongeveer 500°C) waarbij aanslag ontstaat die makkelijk met een vochtige spons

verwijderd kan worden nadat de oven is afgekoeld. Gebruik de pyrolysefunctie niet na elke bereiding in de

oven, maar alleen als de oven zeer vuil is of als er vieze geuren zijn tijdens het voorwarmen of het bereiden.

• Als de oven onder een kookplaat geïnstalleerd is, dient u zich ervan te verzekeren dat de branders of

elektrische platen tijdens de zelfreiniging (pyrolyse) uit staan.

• De accessoires moeten uit het apparaat worden gehaald voordat u de pyrolysefunctie inschakelt.

Het apparaat is uitgerust met 2 pyrolitische functies:

1. Zuinige cyclus (PYRO EXPRESS/ECO) vermindert het verbruik met ongeveer 25% ten opzichte van de

standaard pyrolytische cyclus. Schakel deze functie met regelmatige intervallen in (nadat u minimaal

2-3 keer achter elkaar vlees heeft gebraden in de oven).

2. Standaardcyclus (PYRO): garandeert een grondige reiniging als de oven zeer vuil is.

• In ieder geval wordt geadviseerd om na een bepaald aantal bereidingen en op basis van de hoeveelheid

vuil, een zelfreinigingscyclus uit te voeren. Dit wordt aangegeven door een bericht op het display.

OPMERKING: tijdens de pyrolysefunctie blijft de deur van de oven geblokkeerd en kan deze niet

geopend worden tot de temperatuur binnenin de ovenruimte een veilig niveau heeft bereikt.

VERWIJDEREN VAN DE DEUR

De deur verwijderen:

1. Open de deur helemaal.

2. Til de twee vergrendelingen van de scharnieren omhoog en naar voren tot ze niet verder kunnen (Fig. 1)

3. Sluit de deur tot de blokkering (A), til hem op (B) en draai hem (C) tot de deur loshaakt (D) (Fig. 2)

De deur weer terugplaatsen:

1. Plaats de scharnieren in de zittingen.

2. Open de deur helemaal.

3. Duw de twee vergrendelingen omlaag.

4. Sluit de deur.

WAARSCHUWING

- Raak de oven niet aan tijdens de pyrolysecyclus.

- Houd de kinderen uit de buurt van de oven tijdens de pyrolysecyclus

ONDERHOUD

WAARSCHUWING

- Draag beschermende handschoenen.

- Voer de aangegeven werkzaamheden uit als het apparaat afgekoeld is.

- Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet.

Fig. 1 Fig. 2

NL69

OMLAAGBRENGEN VAN HET BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT (ALLEEN BIJ

BEPAALDE MODELLEN)

1. Verwijder de roosters van de accessoiresteunen van de zijkant.

2. Trek voorzichtig Fig. 3 het verwarmingselement naar buiten en breng het naar beneden (Fig. 4).

3. Om het verwarmingselement terug te plaatsen tilt u het op, trekt u het voorzichtig naar u toe en legt

u het op de daarvoor bestemde zittingen aan de zijkant.

VERVANGEN VAN HET LAMPJE

Vervangen van het lampje aan de achterkant (indien aanwezig):

1. Koppel de oven los van de netvoeding.

2. Draai het beschermkapje los (Fig. 5), vervang het lampje (zie de opmerking voor het type lampje) en

draai het beschermkapje weer vast

3. Sluit de oven weer aan op de netvoeding.

Vervangen van het lampje aan de zijkant (indien aanwezig):

1. Koppel de oven los van het elektriciteitsnet.

2. Verwijder de zijroosters, indien aanwezig.

3. Duw het beschermkapje met een platte schroevendraaier naar buiten en verwijder het.

4. Vervang het lampje (zie de opmerking hieronder voor het type lampje).

5. Zet het beschermkapje weer op zijn plaats en duw het tegen de wand om het op de juiste manier

vast te laten haken.

6. Monteer de roosters van de accessoiresteunen weer op de zijkant.

7. Sluit de oven weer aan op de netvoeding.

OPMERKING:

- Gebruik alleen gloeilampen van 25-40W/230V type E-14, T300°C, of halogeenlampen van

20-40W/230 V type G9, T300°C.

- De lampjes zijn verkrijgbaar bij de Klantenservice.

BELANGRIJK:

- Raak halogeenlampjes niet met blote handen aan om te voorkomen dat ze beschadigd worden

door uw vingerafdrukken.

- Gebruik de oven niet voordat het beschermkapje is teruggeplaatst.

Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

NL70

RAADPLEEG VOOR DE ELEKTRISCHE AANSLUITING HET HOOFDSTUK OVER DE INSTALLATIE

1. Bedieningspaneel

2. Bovenste verwarmingselement/grill

3. Koelventilator (niet zichtbaar)

4. Typeplaatje (verwijder dit nooit)

5. Ovenlampje

6. Circulair verwarmingselement (niet zichtbaar)

7. Ventilator

8. Draaispit (indien bijgeleverd)

9. Onderste verwarmingselement (niet zichtbaar)

10. Deur

11. Positie van de roosters (de steunhoogte staat aangegeven op de voorkant van de oven)

12. Schot

OPMERKING:

- Tijdens de bereiding kan de koelventilator afwisselend ingeschakeld worden om het energieverbruik

te verminderen.

- Na afloop van de bereiding, nadat de oven is uitgeschakeld, kan de koelventilator nog een tijdje

blijven werken.

BIJGELEVERDE ACCESSOIRES

A. ROOSTER (1): kan gebruikt worden om voedsel op te grillen of als draagrooster voor pannen, bak- en

cakevormen en ovenvaste schalen.

B. OPVANGBAK (1): is bedoeld om vet op te vangen wanneer hij onder het rooster wordt geplaatst, of

als bakplaat voor het bereiden van vlees, vis, groenten, focaccia enz.

C. BAKPLAAT (1): kan gebruikt worden voor het bereiden van brood of gebak, maar ook voor gegrild

vlees, vis in folie, enz.

NIET-BIJGELEVERDE ACCESSOIRES

Bij de klantenservice kunt u andere accessoires aanschaffen.

INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN

Fig. A Fig. B Fig. C

NL71

PLAATSEN VAN DE ROOSTERS EN ANDERE ACCESSOIRES IN DE OVEN

Het rooster en de andere accessoires zijn voorzien van een blokkeersysteem, zodat ze niet per ongeluk naar

buiten kunnen worden getrokken.

1. Schuif het rooster horizontaal in de oven, met het verhoogde gedeelte “A” omhoog gericht (Fig. 1).

2. Houd het rooster schuin op de blokkeerpositie “B” (Fig. 2).

3. Houd het rooster weer horizontaal en duw tot het helemaal in de oven zit “C” (Fig. 3).

4. Ga in omgekeerde volgorde te werk om het rooster uit de oven te halen.

Het plaatsen van de andere accessoires, zoals de opvangbak en de bakplaat, gebeurt op precies dezelfde

manier. Het uitstekende gedeelte op de bak en de plaat zorgt voor de blokkering.

BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL

ELEKTRONISCHE PROGRAMMEUR

1. FUNCTIEKNOP: in-/uitschakelen en selecteren van functies

2. NAVIGATIEKNOP: navigatie door de menu’s, regeling van te voren ingestelde waarden

3. SELECTIE-/BEVESTIGINGSTOETS

OPMERKING:op het display verschijnt voor de aanwijzingen met betrekking tot deze toets.

4. BEDIENINGSKNOP KOOKZONE LINKSVOOR 01...10*

5. BEDIENINGSKNOP KOOKZONE LINKSACHTER 01...10*

6. BEDIENINGSKNOP KOOKZONE RECHTSACHTER 01...10*

7. BEDIENINGSKNOP KOOKZONE RECHTSVOOR 01...10*

OPMERKING:de knoppen zijn verzonken. Druk op het midden van de knop om ze uit hun zitting

te laten komen.

* De multizone-functie werkt alleen bij de dubbele en drievoudige kookzones. (Zie de tabel met functies

van de kookplaat).

OVERZICHT FUNCTIES

Door de knop “Functies” in willekeurig welke stand te zetten, wordt de oven ingeschakeld: op het display

worden de functies of de bij elke functie horende submenu’s weergegeven.

De submenu’s zijn beschikbaar en kunnen gekozen worden door de knop op de functies GRILL, SPECIALE

FUNCTIES, INSTELLINGEN, BROOD/PIZZA, AUTOMATISCHE REINIGING te zetten.

OPMERKING:zie voor het overzicht en de beschrijving van de functies de specifieke tabel op

pagina78.

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

4 6 75 1 23

DISPLAY

NL72

BESCHRIJVING DISPLAY

A. Weergave van de actieve verwarmingselementen voor de verschillende functies

B. Symbolen met betrekking tot het tijdsbeheer: timer, bereidingsduur, tijdstip einde bereiding, huidig

tijdstip

C. Informatie met betrekking tot de voorgekozen functies

D. Automatische functie BROOD/PIZZA gekozen

E. Indicatie ovendeur gesloten tijdens de automatische reinigingscyclus (pyrolyse)

F. Binnentemperatuur oven

G. Pyrolysefunctie

H. Bruin korstje geven

I. Speciale functies: Ontdooien, Warmhouden, Rijzen

INSCHAKELING VAN DE OVEN - INSTELLING HUIDIG TIJDSTIP

Nadat de oven is aangesloten op het elektriciteitsnet, moet het huidige tijdstip worden ingesteld. Op het

display knipperen de twee cijfers die het uur aangeven.

1. Draai de knop “Navigatie” tot het juiste uur wordt weergegeven.

2. Druk op de toets om te bevestigen; op het display knipperen de twee cijfers die de minuten

aangeven.

3. Draai de knop “Navigatie” tot de juiste minuten worden weergegeven.

4. Druk op de toets om te bevestigen.

Zie, om het huidige tijdstip te wijzigen, bijvoorbeeld na een stroomuitval, de volgende paragraaf

(INSTELLINGEN).

KEUZE VAN DE BEREIDINGSFUNCTIES

1. Draai de knop “Functies” op de voorgekozen functie: de bereidingsinstellingen verschijnen op het

display.

2. Als de voorgestelde parameters overeenkomen met de gewenste instellingen, drukt u op de toets .

Om ze te wijzigen gaat u te werk zoals hierna is beschreven.

INSTELLEN VAN DE TEMPERATUUR/GRILLVERMOGEN

Ga als volgt te werk om de temperatuur of het grillvermogen te wijzigen:

1. Draai de knop “Navigatie” tot de gewenste waarde wordt weergegeven.

2. Druk op de toets om te bevestigen.

De oven bevestigt de keuze automatisch nadat er 10 seconden zijn verstreken na de laatste handeling.

B C D

I H G F

NL73

SNEL VOORVERWARMEN

1. Kies de functie Snel voorverwarmen door de knop “Functies” op het symbool te zetten.

2. Bevestig met de toets : de instellingen verschijnen op het display.

3. Als de temperatuur overeenkomt met de gewenste temperatuur, druk dan op de toets . Om de

instelling te wijzigen gaat u te werk zoals beschreven in de vorige paragrafen. Op het display

verschijnt de melding PRE. Als de ingestelde temperatuur bereikt is, dan wordt de melding

vervangen door de bijbehorende waarde (bijv. 200°) en klinkt er een geluidssignaal. Op het eind van

de voorverwarmingsfase selecteert de oven automatisch de statische functie .

Zet het gerecht in de oven.

4. Als u een andere bereidingsfunctie wilt instellen, draai dan aan de knop “Functies” en selecteer de

gewenste functie.

INSTELLING VAN DE BEREIDINGSDUUR

Met deze functie kunt u gerechten gedurende een ingestelde tijd bereiden, van minimaal 1 minuut tot de

maximale tijd van de geselecteerde functie, waarna de oven automatisch uitgeschakeld wordt.

1. Nadat u de temperatuur bevestigd heeft, gaat het symbool knipperen.

2. Draai aan de knop Instelling tot de gewenste bereidingsduur wordt weergegeven.

3. Bevestig de bereidingsduur door op de toets te drukken.

De oven bevestigt de keuze automatisch nadat er 10 seconden zijn verstreken na de laatste handeling.

INSTELLEN VAN HET TIJDSTIP EINDE BEREIDING / UITGESTELDE START

BELANGRIJK:de instelling uitgestelde start is niet beschikbaar voor de volgende functies: SNEL

VOORVERWARMEN, BROOD/PIZZA.

OPMERKING:met deze instelling wordt de gekozen temperatuur meer geleidelijk bereikt, daarom

worden de bereidingstijden iets langer ten opzichte van de tijden die in de bereidingstabel zijn

vermeld.

U kunt de gewenste eindtijd instellen en het starten van de oven met maximaal 23 uur en 59 minuten

uitstellen, te beginnen vanaf de actuele tijd. Dit is alleen mogelijk na het instellen van een bereidingsduur.

Na het instellen van de bereidingsduur verschijnt de tijd waarop de bereiding eindigt op het display

(bijvoorbeeld 15:45) en gaat het symbool knipperen.

Om het einde van de bereiding uit te stellen en daarmee ook het starten van de oven, gaat u als volgt te

werk:

1. Draai aan de knop “Navigatie” tot het tijdstip waarop u de bereiding wilt beëindigen (bijvoorbeeld

16:00) wordt weergegeven.

2. Bevestig de gekozen waarde door op toets te drukken: de twee puntjes van het uur van het tijdstip

einde bereiding knipperen, om aan te geven dat de instelling correct is uitgevoerd.

3. De oven zal automatisch later gestart worden om de bereiding op het ingestelde tijdstip te voltooien.

NL74

INDICATIE VAN DE RESTWARMTE BINNENIN DE OVEN

Op het eind van elke bereiding, of na het uitschakelen van de oven, verschijnt, als de temperatuur in de

oven hoger dan 50°C is, op het display de melding HOT met de temperatuur van dat moment. Als de

restwarmte onder de 50°C daalt, verschijnt het tijdstip van de dag weer op het display.

KOOKWEKKER

Deze functie kan alleen gebruikt worden als de oven uitstaat en is bijvoorbeeld handig om de kooktijd van

pasta in te stellen. De maximale tijd die ingesteld kan worden is 23 uur en 59 minuten.

1. Met de knop “Functies” op nul, draait u de knop “Navigatie” tot de gewenste tijdsduur wordt

weergegeven.

2. Druk op toets om het aftellen te starten. Als de ingestelde tijd is verstreken, verschijnt “0:00” op het

display en klinkt er een geluidssignaal. Om het aftellen te onderbreken, op de toets drukken (op

het display verschijnt het huidige tijdstip).

SELECTIE SPECIALE FUNCTIES

Door de wijzer van de knop “Functies” ter hoogte van het symbool te zetten, opent u een submenu dat

vijf speciale functies bevat.

Om een van deze functies nader te bekijken, te selecteren of te starten, gaat u als volgt te werk:

1. Draai de knop “Functies” naar het symbool : op het display wordt “DEFROST” en het symbool dat

bij deze functie hoort weergegeven.

2. Draai aan de knop “Navigatie” om door het overzicht van de functies te bladeren; de namen zijn in

het Engels: DEFROST (ontdooien), KEEP WARM (warmhouden), RISING (rijzen), MEAT SLOW COOKING

(slow cooking vlees), FISH SLOW COOKING (slow cooking vis).

3. Druk op de toets om te bevestigen.

EEN BRUIN KORSTJE GEVEN

Na afloop van de bereiding wordt, voor de functies waarbij dat kan, op het display de mogelijkheid

weergegeven om uw gerecht een bruin korstje te geven. Deze functie kan alleen geactiveerd worden als u

een bereidingstijd hebt ingesteld.

Als de bereidingstijd is afgelopen, verschijnt op het display: “PRESS TO BROWN” (druk op om een bruin

korstje te geven). Door op de toets te drukken, start de oven een bruiningsfase voor de duur van 5

minuten. Deze functie kan slechts tweemaal geactiveerd worden.

NL75

SELECTIE FUNCTIE BROOD/PIZZA

Door de wijzer van de knop “Functies” ter hoogte van het symbool te zetten, opent u een submenu

dat twee automatische bereidingsfuncties bevat voor “brood” en “pizza”.

Brood

1. Draai de knop “Functies” naar het symbool : op het display wordt “BREAD” (brood) weergegeven

met daarnaast de tekst AUTO.

2. Druk op om de functie te selecteren.

3. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste temperatuur (tussen 180°C en 220°C) in te stellen en

bevestig dit met de toets .

4. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste bereidingstijd in te stellen en druk op om de

bereiding te starten.

Pizza

1. Draai de knop “Functies” naar het symbool : op het display wordt “BREAD” (brood) weergegeven.

Om de functie “PIZZA” te selecteren, gaat u als volgt te werk:

2. Draai aan de knop “Navigatie”: “PIZZA” verschijnt op het display.

3. Druk op om de functie te selecteren.

4. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste temperatuur (tussen 220°C en 250°C) in te stellen en

bevestig deze met de toets .

5. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste bereidingstijd in te stellen en druk op om de

bereiding te starten.

AUTOMATISCHE REINIGING VAN DE OVEN

Zie voor de beschrijving van de functie, het hoofdstuk REINIGING en de functietabel op pagina78.

Om de automatische reinigingscyclus van de oven (pyrolyse) te starten, gaat u als volgt te werk:

1. Draai de knop “Functies” naar het symbool : de tekst PYRO verschijnt op het display.

2. Druk op de toets om uw keuze te bevestigen en de pyrolysecyclus te starten.

Om de ECO-pyrolyse te kiezen aan de knop “Navigatie” draaien: op het display verschijnt rechtsonder de

tekst ECO. Druk op de toets en start het verkorte programma.

Tijdens de pyrolyse wordt de deur van de oven automatisch vergrendeld en verschijnt het symbool op

het display. De deur blijft ook nog vergrendeld nadat de reinigingscyclus is afgelopen: de tekst “COOL”

verschijnt op het display om de fase van afkoeling van de oven aan te geven. Als de veiligheidstemperatuur

is bereikt, verdwijnt het symbool en verschijnt “END” op het display.

OPMERKING:als de procedure voor de controle van het automatisch vergrendelen van de deur niet

correct werkt, verschijnt het symbool op het display. Als echter de deur gesloten blijft vanwege een

defect van het vergrendelingssysteem, verschijnt op het display het symbool samen met de tekst

“DOOR LATCHED” (deur vergrendeld). Neem in dat geval contact op met de Klantenservice.

NL76

INSTELLINGEN

Door de wijzer van de knop “Functies” ter hoogte van het symbool te zetten opent u een submenu met

vier instellingen van het display die gewijzigd kunnen worden.

Klok

Draai de knop “Functies” op het symbool : de tekst CLOCK (klok) verschijnt op het display. Zie, om het

tijdstip te wijzigen, de vorige paragraaf (INSTELLING VAN HET HUIDIGE TIJDSTIP).

Eco

Als de ECO-functie actief is (ON) gaat het display uit wanneer de oven in stand-by staat of wanneer er 5

minuten verstreken zijn na afloop van de bereiding. Ook wordt het ovenlampje uitgeschakeld tijdens de

bereiding. Om de informatie op het display weer te geven en het lampje weer in te schakelen, hoeft u

alleen maar op toets te drukken of aan een van de knoppen te draaien.

1. Draai de knop “Navigatie” tot “ECO” wordt weergegeven.

2. Druk op toets om toegang te krijgen tot de instellingen (ON/OFF).

3. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste instelling te selecteren en bevestig dit met de toets

Geluidssignaal

Om het geluidssignaal te activeren of deactiveren, gaat u als volgt te werk:

1. Draai de knop “Navigatie” tot “SOUND” wordt weergegeven.

2. Druk op toets om toegang te krijgen tot de instellingen (ON/OFF).

3. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste instelling te selecteren en bevestig dit met de

toets .

Helderheid

Om de helderheid van het scherm te veranderen, gaat u als volgt te werk:

1. Draai de knop “Navigatie” tot “BRIGHTENESS” wordt weergegeven.

2. Druk op toets : het cijfer 1 verschijnt op het display.

3. Draai aan de knop “Navigatie” om de helderheid te verminderen of te vermeerderen en bevestig dit

met de toets .

WERKING VAN DE KOOKPLAAT

Op het bedieningspaneel bevinden zich 4 knoppen voor de bediening van de kookplaat. Op de knoppen

worden de verschillende stroomstanden met nummers aangegeven en de verschillende functies met

symbolen.

• Draai de bedieningsknop van de betreffende kookzone naar rechts op de gewenste stand (raadpleeg

de gebruiksaanwijzing die bij de kookplaat wordt geleverd).

NL77

TABEL MET FUNCTIES VAN DE KOOKPLAAT (afhankelijk van het model)

BEDIENINGSKNOPPEN KOOKPLAAT

GEMATIGD

VERWARMEN

Deze functie is geschikt voor het laten rijzen van deeg, om koude boter zacht

te laten worden, babyzuigflessen of pap warm te houden, om yoghurt te

maken, chocolade te smelten, etc.

Is alleen beschikbaar als het restwarmtelampje brandt. Controleer eerst of

het restwarmtelampje van de betreffende kookzone brandt. Draai

vervolgens de knop op . De functie wordt uitgeschakeld door de stand

van de knop te wijzigen.

WARMHOUDEN

Zorgt voor een constante temperatuur van 60° tot het einde van de

bereidingstijd. Om de functie in te schakelen draait u de knop op .

SNELKOKEN

Deze functie zorgt ervoor dat water snel aan de kook wordt gebracht; de

functie blijft een vaste tijd ingeschakeld. Als de tijd om is, schakelt de

kookzone automatisch terug naar de maximale stroomstand. De

snelkookfunctie kan ook geactiveerd worden nadat u al op de betreffende

kookzone met koken bent begonnen. Voorzichtig: het is belangrijk dat er

een pan op de geselecteerde kookzone staat voordat u deze kookzone

inschakelt, om schade aan de glaskeramische plaat te voorkomen. De

gespecificeerde prestatiewaarden voor deze functie worden gegarandeerd

voor alle glaskeramische kookplaten. Om deze functie in te schakelen zet u

de pan eerst op de geselecteerde kookzone en draait u de knop vervolgens

op . De functie wordt uitgeschakeld door de stand van de knop te

wijzigen.

MULTIZONE

Het multizonesymbool, op de knoppen, is alleen actief bij kookplaten

voorzien van een dubbele of drievoudige kookzone. Deze functies vergroten

de verwarmingsoppervlakte van de kookplaat zodat u grote, ovale of

rechthoekige pannen kunt gebruiken. Om de dubbele zone (indien

aanwezig) in te schakelen, de knop op het symbool “dubbele zone” draaien

en linksom draaien om het gewenste vermogensniveau te selecteren. Om de

drievoudige zone (indien aanwezig) in te schakelen, de knop op het symbool

“drievoudige zone” draaien en linksom draaien om het gewenste

vermogensniveau te selecteren. Het restwarmtelampje blijft branden om

aan te geven dat de kookplaat is ingeschakeld. Om de functie uit te

schakelen, draait u de knop op stand “0”.

NL78

TABEL OVENFUNCTIES

FUNCTIEKNOP

OFF Om de bereiding te onderbreken en de oven uit te schakelen.

LAMP Om het lampje in de oven in/uit te schakelen.

SPECIALE FUNCTIES

ONTDOOIEN

Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel op de

middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking zitten zodat het

niet uitdroogt.

WARMHOUDEN

Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (b.v: vlees,

gefrituurde gerechten, ovenschotels). Plaats het voedsel op de middelste

steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als de temperatuur

in de oven hoger dan 65°C is.

RIJZEN

Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit van

het rijzen te behouden kan de functie niet geactiveerd worden als de

temperatuur in de oven hoger dan 40°C is. Zet het deeg op de tweede

steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.

CONVENTIONEEL

Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de tweede

steunhoogte. Verwarm de oven voor alvorens de te bereiden gerechten erin

te plaatsen.

TURBO HETE

LUCHT

Voor het bereiden van vlees en taarten met een vloeibare vulling (hartig of

zoet) op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. Wij adviseren u

de oven eerst voor te verwarmen.

HETE LUCHT

Voor het gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten op twee

steunhoogtes die dezelfde bereidingstemperatuur hebben (bijv.: vis, groenten,

gebak). Met deze functie worden er geen geuren van het ene naar het andere

gerecht overgebracht. Geadviseerd wordt om het tweede niveau te gebruiken

voor bereidingen op één steunhoogte. Voor bereidingen op twee

steunhoogtes wordt geadviseerd om de eerste en derde steunhoogte te

gebruiken, nadat u de oven voorverwarmd hebt.

GRILL

Voor het grillen van karbonades, spiezen en worstjes; het gratineren van

groente en voor een bruine korst op brood. Zet het gerecht op de vierde

steunhoogte. Voor het grillen van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te

gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de derde

steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet

voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven

dicht blijven.

TURBO GRILL

Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet

het vlees op de middelste steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak

te gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de

eerste of tweede steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in.

De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de

deur van de oven dicht blijven. Met deze functie kunt u het draaispit

gebruikt, als u dit hebt.

INSTELLINGEN

Voor het instellen van het display (tijd, helderheid, volume van het

geluidssignaal, energiebesparing).

NL79

BROOD/PIZZA

Voor het bakken van verschillende soorten en formaten brood en pizza. Binnen

deze functie zijn er twee programma’s waarvan de instellingen van te voren zijn

vastgesteld. U hoeft alleen de vereiste waarden (temperatuur en tijd) aan te

geven, dan zorgt de oven automatisch voor een optimale bereidingscyclus.

Plaats het deeg op de tweede steunhoogte, nadat u de oven hebt

voorverwarmd.

AUTOMATISCHE

REINIGING

Om het vuil dat ontstaan is tijdens de bereiding te verwijderen met behulp

van een cyclus op hele hoge temperatuur (ongeveer 500°). U kunt kiezen

tussen twee zelfreinigende cycli: een complete cyclus (PYRO) en een

gereduceerde cyclus (ECO). Wij adviseren u de gereduceerde cyclus te

gebruiken als u deze functie regelmatig gebruikt en de complete cyclus

alleen in het geval dat de oven erg vuil is.

SNEL

VOORVERWARMEN

Om de oven snel voor te verwarmen.

FUNCTIEKNOP (Vervolg)

NL80

BEREIDINGSTABEL

Recept Functie Voorver-

warmen

Steunhoogte

(van onder)

Temp.

(°C)

Tijd

(min)

Accessoires en

opmerkingen

Luchtig gebak

Ja 2 160-180 30-90 Taartvorm op rooster

Ja 1-3 160-180 30-90

Steunhoogte 3:

taartvorm op rooster

Steunhoogte 1:

taartvorm op rooster

Gevulde taarten

(cheesecake,

strudel, appeltaart)

- 2 160-200 30-85

Opvangbak / bakplaat of

taartvorm op rooster

Ja 1-3 160-200 35-90

Steunhoogte 3:

taartvorm op rooster

Steunhoogte 1:

taartvorm op rooster

Koekjes / taartjes

Ja 2 170-180 15-45 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 160-170 20-45

Steunhoogte 3: rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Soesjes

Ja 2 180-200 30-40 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 180-190 35-45

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Meringues

Ja 2 90 110-150 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 90 130-150

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Brood / pizza /

focaccia

Ja 2 190-250 15-50 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 190-250 25-50

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Diepvriespizza’s

Ja 2 250 10-15

Steunhoogte 2:

opvangbak / bakplaat of

rooster

Ja 1-3 250 10-20

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Hartige taarten

(groentetaart,

quiche)

Ja 2 180-190 35-45 Taartvorm op rooster

Ja 1-3 180-190 45-60

Steunhoogte 3:

taartvorm op rooster

Steunhoogte 1:

taartvorm op rooster

NL81

Pasteitjes /

bladerdeeghapjes

Ja 2 190-200 20-30 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 180-190 20-40

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak / bakplaat

Lasagne / pasta uit

de oven / cannelloni

/ ovenschotels

Ja 2 190-200 45-55 Ovenschaal op rooster

Lamsvlees /

kalfsvlees /

rundvlees /

varkensvlees 1 kg

Ja 2 190-200 70-100

Opvangbak of

ovenschaal op rooster

Kip / konijn / eend

1Kg

Ja 2 200-230 50-100

Opvangbak of

ovenschaal op rooster

Kalkoen / Gans 3 kg Ja 1/2 190-200 80-130

Opvangbak of

ovenschaal op rooster

Vis uit de oven / in

folie (filet, heel)

Ja 2 180-200 40-60

Opvangbak of

ovenschaal op rooster

Gevulde groenten

(tomaten,

courgettes,

aubergines)

Ja 2 180-200 50-60 Ovenschaal op rooster

Geroosterd brood - 4 Hoog 3-5 Rooster

Visfilet / moten vis - 4 Gemiddeld 20-35

Steunhoogte 4: rooster

(draai het voedsel

halverwege de

bereidingstijd om)

Steunhoogte 3:

opvangbak met water

Worstjes / spiezen /

spareribs /

hamburgers

- 4

Gemiddeld -

Hoog

15-40

Steunhoogte 4: rooster

(draai het voedsel

halverwege de

bereidingstijd om)

Steunhoogte 3:

opvangbak met water

Gebraden kip

1-1,3 kg

- 2

Gemiddeld 50-65

Steunhoogte 2: rooster

(draai het voedsel na

tweederde van de

bereidingstijd om)

Steunhoogte 1:

opvangbak met water

Hoog 60-80

Steunhoogte 2: draaispit

Steunhoogte 1:

opvangbak met water

Rosbief rosé 1 kg - 2 Gemiddeld 35-45

Ovenschaal op rooster

(draai het voedsel indien

nodig na tweederde van

de bereidingstijd om)

Recept Functie Voorver-

warmen

Steunhoogte

(van onder)

Temp.

(°C)

Tijd

(min)

Accessoires en

opmerkingen

NL82

Lamsbout /

schenkel

- 2 Gemiddeld 60-90

Opvangbak of

ovenschaal op rooster

(draai het voedsel indien

nodig na tweederde van

de bereidingstijd om)

Gebakken

aardappelen

- 2 Gemiddeld 45-55

Opvangbak / bakplaat

(draai het voedsel indien

nodig na tweederde van

de bereidingstijd om)

Gegratineerde

groenten

- 2 Hoog 10-15 Ovenschaal op rooster

Lasagne en vlees Ja 1-3 200 50-100

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak of

ovenschaal op rooster

Vlees en

aardappelen

Ja 1-3 200 45-100

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak of

ovenschaal op rooster

Vis en groente Ja 1-3 180 30-50

Steunhoogte 3:

ovenschaal op rooster

Steunhoogte 1:

opvangbak of

ovenschaal op rooster

Recept Functie Voorver-

warmen

Steunhoogte

(van onder)

Temp.

(°C)

Tijd

(min)

Accessoires en

opmerkingen

NL83

GETESTE RECEPTEN in overeenstemming met de norm IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 en DIN 3360-12:07:07

In de bereidingstabel worden de ideale functies en temperaturen gegeven voor de beste resultaten voor

elk type recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de geventileerde functie op één steunhoogte, wordt

geadviseerd de derde steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor “HETE LUCHT” op

meerdere steunhoogtes.

Laat bij grillen 3-4 cm van de voorste rand van het rooster vrij om dit na afloop van de bereiding makkelijker

eruit te kunnen halen.

Recept Functie Voorver-

warmen

Steunhoogte

(van onder)

Temp.

(°C)

Tijd

(min)

Accessoires en

opmerkingen

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Koekjes van kruimeldeeg

(Shortbread)

Ja 2 170 15-25 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 160 20-30

Steunhoogte 3: bakplaat

Steunhoogte 1: opvangbak

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Kleine cakejes (Small

cakes)

Ja 2 170 20-30 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 160 30-40

Steunhoogte 3: bakplaat

Steunhoogte 1: opvangbak

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Cake zonder vet (Fatless

sponge cake)

Ja 2 170 35-45 Taartvorm op rooster

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Twee appeltaarten (Two

apple pies)

Ja 2 185 60-75 Taartvorm op rooster

Ja 1-3 175 70-90

Steunhoogte 3: taartvorm

op rooster

Steunhoogte 1: taartvorm

op rooster

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Toast - 4 Hoog 3-5 Rooster

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Burgers - 4 Hoog 30-40

Steunhoogte 4: rooster

(draai het voedsel

halverwege de

bereidingstijd om)

Steunhoogte 3: opvangbak

met water

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Appeltaart, taart in vorm

(Apple cake, yeast tray

cake)

Ja 2 180 30-40 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 160 55-65

Steunhoogte 3: bakplaat

Steunhoogte 1: opvangbak

DIN 3360-12:07 § 6.6

Varkensbraadstuk (Roast

Pork)

- 3 190 150-170

Niv. 3: rooster

Niv. 2: opvangbak met

water (indien nodig

bijvullen)

DIN 3360-12:07 annex C

Platte taart (Flat cake)

Ja 2 170 35-45 Opvangbak / bakplaat

Ja 1-3 170 40-50

Steunhoogte 3: bakplaat

Steunhoogte 1: opvangbak

NL84

Lezen van de bereidingstabel

De tabel geeft aan welke functie het best gebruikt kan worden voor een bepaald gerecht, dat op één of

meerdere steunhoogtes tegelijk kan worden bereid. De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het

gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig). De temperaturen en de

bereidingstijden zijn indicatief en hangen af van de hoeveelheid voedsel en het type schaal. Gebruik eerst

de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken.

Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen of

ovenschalen van donker metaal. U kunt ook pannen of vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken; de

bereidingstijden zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de aanwijzingen in de

bereidingstabel met betrekking tot de bijgeleverde schalen en de verschillende steunhoogtes.

Het tegelijkertijd bereiden van verschillende gerechten

Met de functie “HETE LUCHT” kunt u tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden (bijvoorbeeld: vis en

groenten) die dezelfde bereidingstijd hebben, op verschillende steunhoogtes. Haal de gerechten die klaar

zijn uit de oven en laat de gerechten die meer tijd nodig hebben in de oven staan.

Gebak

- Bak fijn gebak met de statische functie op één niveau. Gebruik taartvormen van zwart metaal en zet

deze altijd op het bijgeleverde rooster. Voor bereiding op meerdere steunhoogtes selecteert u de

functie met ventilatie en zet u de taartvormen in zigzagvorm op de roosters, zodat de lucht goed kan

circuleren.

- Om te controleren of de taart gaar is steekt u een satéprikker in het dikste gedeelte van de taart. Als

de prikker er droog uitkomt, is de taart klaar.

- Als u taartvormen met antiaanbaklaag gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat de taart dan

mogelijk niet goed rijst aan de zijkanten.

- Als het gebak “opzwelt” tijdens het bakken, gebruik dan de volgende keer een lagere temperatuur,

verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid vocht of meng het beslag voorzichtiger.

- Bij taarten met een vochtige vulling (kaastaarten of vruchtentaarten) moet de functie “TURBO HETE

LUCHT” worden gebruikt. Als de bodem van de taart te vochtig blijft, zet de taart dan op een lager

niveau en bestrooi de bodem met paneermeel of verkruimelde koekjes voordat u de vulling erin

schenkt.

Vlees

- U kunt elke soort schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij

gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding

vochtig wordt gehouden en meer smaak krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding

10-15 min. in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie.

- Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig

gaar wordt. Zeer dikke stukken vlees hebben een langere bereidingstijd. Zet het rooster op een

lagere steunhoogte om te voorkomen dat de korst verbrandt. Draai het vlees om na tweederde van

de bereidingstijd.

Geadviseerd wordt om een opvangbak met een halve liter water direct onder het rooster te plaatsen

waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet op te vangen. Vul indien nodig bij met water tijdens het

grillen.

Draaispit (alleen bij bepaalde modellen)

Dit accessoire dient voor het gelijkmatig grillen van grote stukken vlees en gevogelte. Steek het vlees aan

het spit. Zet kip vast met keukentouw en controleer of het vlees goed vastzit voordat u het spit in de

houder aan de voorwand van de oven steekt en op de steun legt. Om vorming van dampen te voorkomen

en bakvet op te vangen, adviseren wij om een opvangbak met een halve liter water op de eerste

steunhoogte te plaatsen. Het spit is voorzien van een plastic handvat dat verwijderd moet worden voordat

de bereiding begint. Het handvat dient om het vlees na afloop van de bereiding uit de oven de halen

zonder uw handen te branden.

GEBRUIKSADVIEZEN EN -SUGGESTIES

NL85

Pizza

Vet de pizzavorm licht in voor een knapperige bodem. Verdeel na tweederde van de bereidingstijd de

mozzarella over de pizza.

Rijsfunctie

Dek het deeg altijd af met een vochtige doek voordat u het in de oven legt. Deze functie verkort de rijstijd

met ongeveer eenderde, vergeleken met rijzen op kamertemperatuur (20-25°C). De rijstijd bij een

hoeveelheid pizzadeeg van 1 kg is ongeveer één uur.

NL86

DE GB FR NL

Printed in Italy

09/2011

5019 610 01262

Privileg PCCI 812261 X Gebruikershandleiding

Merk: Privileg

Model: PCCI 812261 X

Categorie: Ovens

Type: Gebruikershandleiding

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