Whirlpool CJ 32G W S Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: CJ 32G W S

Type: Gebruikershandleiding

CJ 32G W

Libretto d’istruzioni

User’s guide

Mode d’emploi

Het Gebruik

Inbetriebnahme des Gerätes

SSS

CJ 22G W

SSS

ATTENZIONE: Questo apparecchio e

le sue parti accessibili diventano molto

caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di

toccare gli elementi riscaldanti.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8

anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio può essere

utilizzato dai bambini a partire dagli 8

anni e da persone con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di cono-

scenza se si trovano sotto adeguata

sorveglianza oppure se sono stati istruiti

circa l’uso dell’apparecchio in modo

sicuro e se si rendono conto dei pericoli

correlati. I bambini non devono gioca-

re con l’apparecchio. Le operazioni di

pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza

sorveglianza."

ATTENZIONE: Lasciare un fornello

incustodito con grassi e olii può essere

pericoloso e può provocare un incen-

dio.

Non bisogna MAI tentare di spegnere

una fiamma/incendio con acqua, bensì

bisogna spegnere l’apparecchio e

coprire la fiamma per esempio con un

coperchio o con una coperta ignifuga.”

Non utilizzare prodotti abrasivi né spa-

tole di metallo taglienti per pulire lo

sportello in vetro del forno in quanto po-

trebbero graffiare la superficie, provo-

cando, così, la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se

presente) possono diventare calde.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spa-

tole di metallo taglienti per pulire lo

sportello in vetro del forno in quanto po-

trebbero graffiare la superficie, provo-

cando, così, la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se

presente) possono diventare calde.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad

alta pressione per la pulizia dell’apparec-

chio.

Eliminare eventuali liquidi presen-

ti sul coperchio prima di aprirlo.

Non chiudere il coperchio in vetro (se

presente) con i bruciatori gas o la piastra

elettrica ancora caldi.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparec-

chio sia spento prima di sostituire la lam-

pada per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del piano

inappropriate può causare incidenti.

ITIT

ATTENZIONEATTENZIONEATTENZIONE

- 2 -

GBGBGB

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during

use.

Care should be taken to avoid

touching heating elements.

Children less than 8 years of age shall

be kept away unless continuously

supervised.

This appliance can be used by

children aged from 8 years and

above and persons with reduced

physical, sensory or mental

capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been

given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a

safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with

the appliance. Cleaning and user

maintenance shall not be made by

children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a

hob with fat or oil can be dangerous

and may result in fire.

NEVER try to extinguish a fire with

water, but switch off the appliance

and then cover flame e.g. with a lid or

a fire blanket.

Do not use harsh abrasive cleaners

or sharp metal scrapers to clean

the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result

in shattering of the glass.

The internal surfaces of the

compartment (where present) may

become hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

Remove any liquid from

the lid before opening it.

Do not close the glass cover (if present)

when the gas burners or electric

hotplates are still hot.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp

to avoid the possibility of electric shock.

CAUTION: the use of inappropriate hob

guards can cause accidents.

WARNINGWARNINGWARNING

- 3 -

FRFRFR

ATTENTION : cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas toucher

les éléments chauffants.

Ne laisser s'approcher les enfants de

moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante.

Le présent appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et par des

personnes présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience

ou les connaissances nécessaires,

à condition qu’ils soient sous bonne

surveillance ou qu’ils aient reçu les

instructions nécessaires pour une uti-

lisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de

cuisson contenant de l’huile ou de la

graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre

une flamme ou un incendie avec de

l’eau ! Il faut éteindre l’appareil et co-

uvrir la flamme avec un couvercle, par

exemple, ou avec une couverture anti-

-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes

pour nettoyer la porte du four en verre,

sous peine d’érafler la surface et de

briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y

en a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas

abaisser le couvercle en verre (s’il y en a

un) tant que les brûleurs gaz ou la pla-

que électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil

est éteint avant de procéder au rempla-

cement de l’ampoule, afin d’éviter tout

risque d’électrocution.

ATTENTION : l’utilisation de protections

de table inappropriées peut causer des

incendies.

ATTENTIONATTENTIONATTENTION

- 4 -

NLNLNL

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikba-

re onderdelen worden tijdens gebruik

zeer heet.

Zorg ervoor de verwarmende elemen-

ten niet aan te raken.

Zorg ervoor dat kinderen die kleiner

dan 8 jaar oud zijn niet dichtbij het

apparaat kunnen komen, tenzij onder

constant toezicht.

Het huidige apparaat mag alleen door

kinderen van 8 jaar en ouder en door

personen met een beperkt lichamelijk,

sensorieel of geestelijk vermogen, of

zonder ervaring en kennis worden ge-

bruikt, mits ze onder adequaat toezicht

zijn, of mits ze zijn onderricht m.b.t.

het veilige gebruik van het apparaat

en zich bewust zijn van de betreffende

gevaren. Voorkom dat kinderen met het

apparaat spelen. De reinigings- en on-

derhoudshandelingen mogen niet door

kinderen worden uitgevoerd, tenzij

onder toezicht.

PAS OP: Het kan gevaarlijk zijn een for-

nuis met vet of olie onbewaakt te laten.

Er kan brand ontstaan.

U moet NOOIT proberen een vlam/

brand te blussen met water. U dient

daarentegen het apparaat uit te scha-

kelen en de vlam te bedekken met

bijvoorbeeld een (blus)deken.

Gebruik geen schurende producten,

noch snijdende metalen spatels om de

glazen deur van de oven te reinigen,

aangezien deze het oppervlak zouden

kunnen krassen, en als gevolg het glas

doen verbrijzelen.

De interne oppervlakken van de lade

(indien aanwezig) kunnen warm wor-

den.

Gebruik nooit huishoudapparaten met

stoom of hoge druk voor het reinigen

van de kookplaat.

Verwijder eventuele geknoeide vlo-

eistoffen van de dekplaat voordat u hem

opent. Doe het glazen deksel (waar aan-

wezig) niet omlaag als de gasbranders

of de elektrische plaat nog warm zijn.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit

staat voor u de lamp vervangt, om te

voorkomen dat u een elektrische schok

krijgt.

PAS OP: het gebruik van ongeschikte

kookplaatbeschermingen kan ongeluk-

ken veroorzaken.

PAS OPPAS OPPAS OP

- 5 -

DEDEDE

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird

dieses Gerät und alle zugänglichen

Teile sehr heiß.

Es ist darauf zu achten, dass die Heize-

lemente nicht berührt werden.

Kinder unter 8 Jahren, die nicht stän-

dig beaufsichtigt sind, von dem Gerät

fernhalten.

Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jah-

ren und Personen mit eingeschränkten

körperlichen, geistigen oder Wahr-

nehmungsfähigkeiten oder aber ohne

ausreichende Erfahrung und Kenntnis

verwendet werden, vorausgesetzt sie

werden ausreichend überwacht oder

sie wurden in den sicheren Gebrauch

des Geräts eingewiesen und haben

eine ausreichende Wahrnehmung der

mit dem Gebrauch des Geräts verbun-

denen Gefahren. Erlauben

Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu

spielen. Reinigungs- und Wartungsar-

beiten dürfen nicht von unbewachten

Kindern ausgeführt werden.

ZUR BEACHTUNG: Lassen Sie keine

Fette oder Öle unbewacht auf dem

Herd stehen. Das ist gefährlich und

kann einen Brand verursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des Koch-

feldes keine Dampf- oder Hochdruckreini-

gungsgeräte.

Trocknen Sie eventuell auf der Herdabdec-

kung befindliche Flüssigkeiten, bevor Sie

sie aufklappen. Schließen Sie die Glasab-

deckung (falls vorhanden) nicht, wenn die

Gasbrenner oder die Elektroplatte noch heiß

sind.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich,

dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie

die Lampe austauschen. Stromschlagge-

fahr.

ZUR BEACHTUNG: Die Verwendung unge-

eigneter Schutzvorrichtungen kann Unfälle

verursachen.

NIEMALS eine Flamme/Brandherd mit

Wasser löschen. Schalten Sie das Ge-

rät aus und ersticken Sie die Flamme

mit einem Deckel oder einer feuerfesten

Decke.

Verwenden Sie zur Reinigung der Gla-

stür des Backofens keine Scheuermit-

tel oder scharfkantige Metallspachtel,

um die Oberfläche nicht zu zerkratzen

und so das Zerspringen des Glases zu

verursachen.

Die internen Flächen des Geschirrwa-

gens (falls vorhanden) können äußerst

heiß werden.

ZUR BEACHTUNGZUR BEACHTUNGZUR BEACHTUNG

- 6 -

Indice

Avvertenze .............................................................................................................................. 8

Istruzioni per l'installazione ..................................................................................................9

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli .............................................................................. 13

Il piano di cottura ................................................................................................................. 14

Recipienti da adoperare ...................................................................................................... 14

Manutenzione ordinaria e pulizia della cucina .................................................................. 15

Il cruscotto

........................................................................................................................... 16

Istruzioni per l’uso ...............................................................................................................16

Pulizia per catalisi ................................................................................................................ 17

Gli accessori ........................................................................................................................ 18

Tabelle di abbinamento

piatti/funzioni di cottura ...................................................................................................... 19

COSA FARE SE …................................................................................................................20

Caratteristiche tecniche ......................................................................................................20

Dalla cucina a carbone dei tempi che furono alla cottura digitale dei nostri giorni, Scholtès ha saputo

conservare in 80 anni di storia quello spirito di cose “fatte a mano” che rimane il suo tratto caratterizzante

e il suo punto di forza.

Ogni prodotto Scholtès è la riuscita combinazione di una estetica improntata alla massima eleganza

e di un contenuto tecnologico indiscutibile, fatto di prestazioni e innovazione.

Questo documento è stato realizzato con la preziosa collaborazione di un esperto culinario “della

casa” di assoluto prestigio, Philippe Rogé, che opera a pieno titolo all’interno del team Ricerca e

sviluppo della nostra azienda.

Nelle pagine di questo manuale troverà numerosi consigli che La invitiamo a seguire e che Le

permetteranno di sfruttare appieno l’esperienza del nostro chef e ottenere una cottura sempre perfetta

con risultati sempre ottimi.

Il Libretto di istruzioni descrive semplicemente in modo dettagliato le funzioni di cui è dotato

l’apparecchio. Vi si possono trovare inoltre utili consigli culinari che permetteranno di sfruttare al

meglio le capacità di questo forno.

Inoltre contiene tutte le informazioni necessarie per l’installazione, il collegamento, la manutenzione

dell’apparecchio, … e le raccomandazioni.

Buon appetito con SCHOLTES

- 7 -

- 8 -

Avvertenze

1 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno di abitazione.

2 Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola

dell’apparecchio.

3 Questo apparecchio riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe 2 - sottoclasse

1 (incassato tra 2 mobili).

4 Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono

importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto per

ogni ulteriore consultazione.

5 Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio. In caso di dubbio

non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi

a personale professionalmente qualificato. Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) non

devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

6 L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni

a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato

responsabile.

7 La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente

impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’ necessario verificare questo

fondamentale

requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente

qualificato. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra

dell’impianto.

8 Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa (posti sull’apparecchio e/o

sull’imballo) siano rispondenti a quelli

della rete di distribuzione elettrica e gas.

9 Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell’apparecchio

indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

10 All’installazione occorre prevedere un interruttore omnipolare con distanza di

apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm.

11 In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto da personale

professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea

alla potenza assorbita dall’apparecchio.

In generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qualora il

loro uso si rendesse indispensabile è necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle

vigenti norme di sicurezza, facendo però attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull’adattatore

semplice

e sulle prolunghe, e quello di massima potenza marcato sull’adattatore multiplo.

12 Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Spegnere l’interruttore generale dell’apparecchio quando lo stesso non è

utilizzato, e chiudere il rubinetto del gas.

13 Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore.

14 Il cavo di alimentazione di questo apparecchio

non deve essere sostituito dall’utente. In caso di danneggiamento del cavo, o

per la sua sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore.

15 Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni altro uso (ad

esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

16 L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

• non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

• non usare l’apparecchio a piedi

nudi

• non usare, se non con particolare cautela, prolunghe

• non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio stesso, per staccare la spina dalla presa di corrente.

• non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc.)

• non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza

Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l’interruttore dell’impianto.

18 Allorché si decida di non utilizzare più l’apparecchio, si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo di alimentazione,

dopo aver staccato la spina dalla presa di

corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti dell’apparecchio suscettibili

di costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i propri giochi.

19 Sui bruciatori non debbono essere poste pentole instabili o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento. Posizionatele

sul piano di cottura in modo

che i manici siano rivolti verso l’interno, per evitare urti accidentali.

20 Alcune parti dell’apparecchio rimangono calde per lungo tempo dopo l’uso. Fate attenzione a non toccarle.

21 Non utilizzate liquidi infiammabili (alcool, benzina...) in vicinanza all’apparecchio mentre questo è in uso.

22 Usando piccoli elettrodomestici nelle vicinanze del piano fate attenzione che

il cavo di alimentazione non finisca su parti calde.

23 Controllare sempre che le manopole siano nella posizione “• ”/”¡” quando l’apparecchio non è utilizzato.

24 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a

non toccarle e tenere i

bambimi a distanza.

25 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto funzionamento, di un regolare ricambio d’aria. Accertarsi che nella

loro installazione siano rispettati i requisiti richiesti nel paragrafo relativo al “Posizionamento”.

26 Il coperchio vetro (presente solo su alcuni modelli) può frantumarsi nel caso si surriscaldi, quindi è necessario che

tutti i

bruciatori o le eventuali piastre elettriche risultino spente prima di chiudere il coperchio.

27 Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati accorgimenti af finchè l'apparecchio non scivoli dal piedistallo

stesso.

28 Attenzione: non utilizzare mai il vano inferiore per il deposito di materiale infiammabile.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

- 9 -

Istruzioni per l'installazione

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qualificato affinchè compia le operazioni di installazione regolazione

e manutenzione tecnica nel modo più corretto e secondo le norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manutenzione etc. deve essere eseguito con la cucina

elettricamente disinserita.

osizionamentoosizionamento

osizionamento

Importante: questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le

prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore. Debbono essere osservati i seguenti requisiti:

a) Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’esterno dei fumi della combustione, realizzato tramite una cappa

o tramite

un elettroventilatore che entri automaticamente in funzione ogni volta che si accende l’apparecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

b) Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’afflusso dell’aria necessaria alla regolare combustione. La

portata di aria necessaria alla combustione non deve essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata. Il sistema

può essere realizzato prelevando direttamente l’aria dall’esterno dell’edificio tramite un condotto di almeno 100 cm

sezione utile e tale che non possa essere accidentalmente ostruito. Per gli apparecchi privi sul piano di lavoro, del

dispositivo di sicurezza per assenza di fiamma, le aperture di ventilazione debbono essere maggiorate nella misura del

100%, con un minimo di 200cm

(Fig. A). Ovvero, in maniera indiretta da locali adiacenti, dotati di un condotto di

ventilazione con l’esterno come sopra descritto, e che non siano parti comuni dell’immobile, o ambienti con pericolo di

incendio, o camere da letto (Fig. B).

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

Fig. A Fig. B

c) Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può necessitare di una aerazione supplementare per esempio

l’apertura di una finestra o una aerazione più efficace aumentando la potenza di spirazione meccanica se essa esiste.

d) I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni di GPL

debbono prevedere delle aperture verso l’esterno così da permettere l’evacuazione dal basso delle eventuali fughe di

gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere installati o depositati

in locali

o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel locale solo il bidone in utilizzo, collocato in

modo da non essere soggetto all’azione diretta di sorgenti di calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a

temperature superiori ai 50°C.

LiLi

ellamento ellamento

ellamento (presente solo su alcuni modelli)

Nella parte inferiore dell’apparecchio si trovano 4 piedini di sostegno regolabili con viti che permettono di migliorare il

livellamento dell’apparecchio, se necessario. E’ indispensabile che l’apparecchio sia posizionato in modo uniforme.

-10 -

MontaMonta

Monta

gio ggio g

gio g

ambe ambe

ambe (presente solo su alcuni modelli)

Vengono fornite delle gambe da montare ad incastro sotto la base della cucina.

Installazione della cucinaInstallazione della cucina

Installazione della cucina

E' possibile l’installazione a fianco di mobili la cui altezza non superi quella del piano di lavoro. La parete a contatto con la

parete posteriore della cucina deve essere in materiale ininfiammabile. Durante il funzionamento la parete posteriore della

cucina può raggiungere una temperatura di 50°C superiore a quella ambiente. Per una corretta installazione della cucina

vanno osservate le seguenti precauzioni:

a) I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600 mm dal

bordo del piano stesso.

b) Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse e comunque

ad una distanza minima di 650 mm.

c) Allorchè la cucina venga installata sotto un pensile, quest’ultimo dovrà mantenere una distanza minima dal piano di

700 mm (millimetri). I mobili adiacenti alla cappa dovranno mantenere una distanza minima dal piano di 420 mm. come

da Fig. C e D.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Fig. C Fig. D

ColleColle

Colle

amento gamento g

amento g

asas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle

Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In

caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”. Su alcuni modelli l’alimentazione

del gas può avvenire indifferentemente da destra o da sinistra a seconda dei casi; per cambiare il collegamento è necessario

invertire il portagomma con il tappo di chiusura e sostituire la guarnizione di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Nel

caso di alimentazione con gas liquido, da

bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.

Importante: per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatura,

assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

Allaccio con tubo flessibileAllaccio con tubo flessibile

Allaccio con tubo flessibile

Eseguire il collegamento per mezzo di un tubo flessibile per gas rispondente alle caratteristiche indicate nelle norme UNI-

CIG 7140. Il diametro interno del tubo da utilizzare deve essere:

- 8mm per alimentazione con gas liquido;

- 15mm per alimentazione con gas metano.

In particolare, per la messa in opera di tali tubi flessibili, debbono essere rispettate le seguenti prescrizioni:

- 11 -

• Non deve essere in nessun punto del suo percorso a contatto con parti che siano a temperature maggiori di 50°C;

• Abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• Non sia soggetto ad alcun sforzo di trazione e di torsione, inoltre non deve presentare curve eccessivamente strette

o strozzature;

• Non venga a

contatto con corpi taglienti, spigoli vivi e con parti mobili o schiacciato;

• Deve essere facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso allo scopo di poter controllare il suo stato di conservazione;

Assicurarsi che il tubo sia ben calzato alle sue due estremità e fissarlo per mezzo di fascette di serraggio conformi alla

UNI-CIG 7141. Qualora una o più di queste condizioni non possa essere rispettata, bisognerà ricorrere ai tubi metallici

flessibili, conformi alla norma UNI-CIG 9891.

Allorchè la cucina venga installata secondo le condizioni della classe 2 sottoclasse 1 è opportuno collegarsi alla rete gas

solamente tramite tubo metallico flessibile conforme alla UNI-CIG 9

891.

Allaccio con tubo fAllaccio con tubo f

Allaccio con tubo f

lessibile in acciaio inossidalessibile in acciaio inossida

lessibile in acciaio inossida

bile a parbile a par

bile a par

ete continete contin

ete contin

ua con aua con a

ua con a

ttaccttacc

ttacc

hi filettahi filetta

hi filetta

titi

Eliminare il portagomma già presente sull’apparecchio. Il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas

maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi alla

UNI-CIG 9264. La messa in opera di tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizioni di

massima estensione, non sia maggiore di 2000 mm.

ContrContr

Contr

ollo tenollo ten

ollo ten

utauta

uta

Importante: ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e

mai una fiamma.

Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico flessibile non venga a contatto con parti mobili o schiacciato.

Allacciamento del caAllacciamento del ca

Allacciamento del ca

o di alimentazione alla ro di alimentazione alla r

o di alimentazione alla r

eteete

ete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento

diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo

di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una

temperatura superiore di 50°C a quella ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

•la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta

caratteristiche);

• l’impianto di

alimentazone sia munito di efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge;

•la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente raggiungibili con il piano installato.

N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quanto essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

AdaAda

Ada

ttamento del piano ai dittamento del piano ai di

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erer

si tipi di gsi tipi di g

si tipi di g

asas

Per adattare la cucina ad un tipo di gas diverso da quello per il quale essa è predisposta (indicato sulla etichetta fissata al

coperchio), occorre effettuare le seguenti operazioni:

a) Sostituire il portagomma già montato con quello contenuto nella confezione “accessori della cucina”.

Attenzione:Il portagomma per gas liquido porta stampigliato

il numero 8, quello per gas metano il numero 13. Avvalersi

comunque di una guarnizione di tenuta nuova.

b) Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

• togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm, e sostituirli con quelli adatti

al nuovo tipo di gas (vedi

tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”).

• rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

c) Regolazione minimi dei bruciatori del piano:

• portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

• togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione posta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino ad

ottenere una piccola fiamma regolare.

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo.

• verificare poi che ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano

spegnimenti del bruciatore.

d) Regolazione aria primaria dei bruciatori del piano:

- 12 -

I bruciatori non necessitano di alcuna regolazione dell’aria primaria.

Sostituzione deSostituzione de

Sostituzione de

li ugli ug

li ug

elli su brelli su br

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uciaucia

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e a “doppie fiamme”e a “doppie fiamme”

e a “doppie fiamme”

indipendenti: indipendenti:

indipendenti:

• togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto da due parti separate (vedi Fig. E e Fig. F);

• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne

ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

• rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Fig. E Fig. F

AdaAda

Ada

ttamento ai dittamento ai di

ttamento ai di

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si tipi di gsi tipi di g

si tipi di g

as per il fas per il f

as per il f

oror

nono

Per adattare il forno ad un tipo di gas diverso da quello per il quale esso è predisposto (indicato sull’ etichetta), occorre

effettuare le seguenti operazioni:

a) Sostituzione dell’ugello del bruciatore del forno

· aprire la porta del forno completamente

· estrarre il fondo forno scorrevole

· svitare la vite di fissaggio del bruciatore

· rimuovere il bruciatore del forno dopo aver tolto la vite “V”;

· svitare l’ugello del bruciatore forno servendosi dell’apposita chiave a tubo per ugelli, o meglio ancora di una chiave

a tubo di 7 mm e sostituirlo con quello adatto al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

Porre particol

are attenzione ai cavi delle candele ed ai tubi d elle termocoppie.

· rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

b) Regolazione del minimo del bruciatore forno gas termostatato:

• accendere il bruciatore come descritto al paragrafo “la manopola del forno” del libretto d’uso;

• portare la manopola sulla posizione di Min dopo aver lasciato la stessa per 10 minuti circa in posizione Max;

• togliere la manopola;

• agire sulla vite di regolazione posta all’esterno dell’astina del termostato fino ad ottenere una piccola fiamma regolare;

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo.

-13 -

• verificare poi che ruotando rapidamente la manopola dalla posizione Max alla posizione di Min o con rapide aperture

e chiusure della porta del forno non si abbiano spegnimenti del bruciatore.

olazione aria primaria del brolazione aria primaria del br

olazione aria primaria del br

uciaucia

ucia

tortor

tor

e fe f

e f

oror

nono

Il bruciatore forno non necessita di alcuna regolazione dell’aria primaria.

Attenzione

Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo,

reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

Nota

Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione

d’ingresso un appropriato regolatore di pressione (secondo UNI-CIG 7430 “regolatori per gas canalizzati”).

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

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* At 15°C and 1013 mbar- dry gas

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

DCDR

CJ 32G W S

CJ 22G W S

ATTENZIONE! Il coperchio in

vetro può frantumarsi se vie-

ne riscaldato. Spegnere tutti i

bruciatori o le eventuali pia-

stre elettriche prima di

chiuderlo.*Solo per i modelli

con coperchio vetro.

- 14 -

Il piano di cottura

olazione dei brolazione dei br

olazione dei br

uciaucia

ucia

toritori

tori

La regolazione è progressiva, permette un facile adattamento ai diversi diametri di recipiente e alle intensità di riscaldamento.

La regolazione si esegue premendo e girando in senso antiorario la manopola di comando in modo da portare la tacca

della manopola di fronte ai simboli:

• un punto nero: chiuso

una grande fiamma: aperto

una piccola fiamma: portata ridotta

L'accensione dei bruciatori del vostro piano è "a una mano". Basta infatti premere la manopola di comando girandola

contemporaneamente in senso antiorario: un'emissione di scintille provoca l'accensione del bruciatore. Dopo la fuoriuscita

della fiamma, mantenere una pressione sufficiente per circa 3-4 secondi fino all'avvenuta

accensione che permette

l'attivazione del dispositivo di sicurezza.

Se la fiamma si spegne accidentalmente durante il funzionamento, entra in funzione il dispositivo di sicurezza: l'erogazione

del gas si interrompe automaticamente. Per riaccendere il bruciatore, procedere nuovamente all'accensione come indicato

più sopra.

Nota: in mancanza di corrente elettrica, è possibile accendere il bruciatore

con un fiammifero girando la manopola e

mantenendo una pressione sufficiente come indicato più sopra.

Avvertenza: Nel caso di estinzione accidentale della fiamma del bruciatore, chiudere la manopola di comando e

ritentare l'accensione dopo almeno 1minuto.

Avvertenza:Per utilizzare al meglio il bruciatore a doppia fiamma, non regolare mai contemporaneamente la

corona interna al minimo e quella esterna al massimo.

Recipienti da adoperare

· Le griglie di supporto delle pentole dei piani di cottura tutto gas o misti non sono previste per l'uso di recipienti

a base concava o convessa.

· Vi consigliamo tuttavia di utilizzare sempre un bruciatore appropriato alle dimensioni del recipiente (vedi tabella)

di modo che le fiamme non lambiscano i contorni delle pentole: le fiamme devono scaldare solo il fondo della pentola.

· Non posate mai pentole instabili odeformate sui bruciatori e sulle piastre elettriche per evitare qualsiasi rischio

di sversamento accidentale.

· Controllate sempre che le manopole siano sulla posizione 0 quando non usate l'apparecchio.

· Non appena un liquido bolle nella pentola, è sufficiente un'intensità di riscaldamento minima per evitare che si

riversi fuori dalla pentola.

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Nota

Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, quest’ultima dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore ausiliario, quando si

utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

- 15 -

Manutenzione ordinaria e pulizia della

cucina

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente la cucina. Per una lunga durata della cucina è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo presente che:

·per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

•le parti smaltate e i pannelli autopulenti, se presenti, vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e

sostanze corrosive che potrebbero rovinarle;

• l’interno del forno va pulito, con una certa frequenza, quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersivo,

risciacquando ed asciugando poi accuratamente;

• gli spartifiamma vanno lavati frequentemente con acqua calda e detersivo avendo cura di eliminare le incrostazioni;

• Nelle cucine dotate di accensione automatica occorre procedere frequentemente ad una accurata pulizia della

parte terminale dei dispositivi di accensione istantanea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas degli spartifiamma

non siano ostruiti;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con

detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E’

inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi d’acqua.

• nei modelli dotati di coperchio in cristallo la pulizia si effettua con acqua calda evitando l’impiego di panni ruvidi o

sostanze abrasive.

N.B.: evitare di chiudere il coperchio fino a che i bruciatori gas sono ancora caldi. Eliminare eventuali liquidi

presenti sul coperchio prima di aprirlo.

Importante: controllare periodicamente lo stato di

conservazione del tubo flessibile di collegamento gas e sostituirlo non

appena presenta qualche anomalia; è consigliabile la sostituzione annuale.

Sostituzione della lampada nel vSostituzione della lampada nel v

Sostituzione della lampada nel v

ano fano f

ano f

oror

nono

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’impianto

elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al forno.

ManMan

Man

utenzione rutenzione r

utenzione r

ubinetti gubinetti g

ubinetti g

asas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario

provvedere alla sostituzione del rubinetto stesso.

N.B.: Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

! Non utilizzare la lampada forno per e come

illuminazione di ambienti.

Il cruscotto

Manopola del forno e del grill

Contaminuti

Manopole di regolazione del piano cottura

La manopola del fLa manopola del f

La manopola del f

oror

no e del gno e del g

no e del g

rillrill

rill

E’ il dispositivo che permette di selezionare le diverse funzioni del forno e di scegliere la temperatura di cottura più idonea

ai cibi da cuocere fra quelle indicate sulla manopola stessa (comprese fra Min e Max).

Per

accendere il bruciatore forno, avvicinare al foro “F” una fiamma o un accenditore, contemporaneamente premere a

fondo e ruotare la manopola forno in senso antiorario fino alla posizione Max.

Dato che il forno è dotato di dispositivo di sicurezza è necessario mantenere premuta la manopola per circa 4

secondi in modo da consentire il passaggio del gas. (Per i modelli dotati di accensione elettronica v

edi il relativo

paragrafo).

La selezione della temperatura di cottura si ottiene facendo corrispondere l’indicazione del valore desiderato con il riferimento

posto sul cruscotto; la gamma completa delle temperature ottenibili è riportata qui sotto.

       

    

La temperatura impostata viene automaticamente raggiunta e mantenuta costante dall’organo di controllo (il termostato)

comandato dalla manopola.

Avvertenza importante: nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme dei bruciatori del forno, chiudere la manopola

di comando del b

ruciatore e non riaccendere il bruciatore prima di un minuto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi,

solamente nel caso di cotture al grill o con girarrosto (pres

ente solo su alcuni modelli). Per le altre cotture non utilizzate mai

il primo ripiano dal basso e non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo perchè potreste causare

danni allo smalto. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in

dotazione con l’apparecchio, appositamente inserita nelle guide del forno.

Premendo a fondo e ruotando la manopola fino alla posizione

si mette in funzione il grill a raggi infrarossi, che

permette la doratura dei cibi oltre ad essere consigliato per la cottura di arrosti (braciole, salsicce, roast-beef).

ImporImpor

Impor

tante:tante:

tante:

effettuare la cottura grill con la porta del forno chiusa.

Accensione elettrAccensione elettr

Accensione elettr

onica del bronica del br

onica del br

uciaucia

ucia

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e del fe del f

e del f

oror

nono

Per accendere il bruciatore forno premere il pulsante identificato col simbolo , contemporaneamente premere a

fondo e ruotare la manopola forno in senso antiorario fino alla posizione Max.

Ad accensione avvenuta rilasciare il tasto preposto all’accensione mantenendo però premuta la manopola per

circa 4 secondi in modo da consentire i

l passaggio del gas.

Istruzioni per l’uso

Spia funzionamento del grill

-16-

- 17 -

Nel caso di mancanza di elettricità potete accendere manualmente il forno seguendo le istruzioni riportate nel paragrafo

“La manopola del forno e del grill”. Il dispositivo di accensione elettronica dei bruciatore del forno, non deve essere

azionato per più di 15 secondi. Se in seguito a questi 15 secondi il bruciatore non si è acceso, cessare di agire sul

dispositivo, aprire la porta del forno ed attendere almeno un minuto prima di un nuovo tentativo d’accensione del bruciatore.

La spia di funzionamento del gLa spia di funzionamento del g

La spia di funzionamento del g

rillrill

rill

Risulta accesa quando sia stato messo in funzione un qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del forno.

Il contaminutiIl contaminuti

Il contaminuti

Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria ruotando la manopola di un giro quasi completo in senso orario

; quindi, tornando indietro , impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino il

numero corrispondente ai minuti prefissati.

AttenzioneAttenzione

Attenzione

Durante la cottura la porta del forno è calda, impedite che i bambini vi si avvicinino.

Pulizia per catalisi

Su alcuni modelli, le pareti verticali interne del forno le più esposte sono rivestite con uno smalto poroso chiamato

smalto catalitico. Questo smalto ha la proprietà di distruggere, sotto l’effetto del calore, i corpi grass

i che vengono

proiettati. Affinché questo fenomeno di “ossidazione” dei grassi si produca, occorre che la temperatura delle pareti

superi 170°. La porosità dello smalto catalitico aumenta la superficie di scambio indispensabile all’

ossidazione dei

grassi mediante catalisi.

A fine cottura, nel caso ci fosse ancora sporco sulle pareti catalitiche, lasciare il forno funzionare, a vuoto, porta

chiusa, posizionando la manopola di selezione delle temperature sulla posizione di ma

ssimo per un periodo di

tempo compreso tra 60 e 90 minuti a seconda del grado di sporcizia del forno. Si può accelerare la pulizia dei residui

alimentari più consistenti utilizzando dell’acqua calda ed una spazzola morbida.

Avvertenza importante: La smalto catalitico Scholtès à resistente ma occorre tuttavia evitare:

- di raschiare lo smalto con oggetti taglienti (coltello ad esempio)

- di usare detergenti o prodotti abrasivi.

Infatti le proprietà autopulenti di questo

smalto verrebbero irrimediabilmente distrutte. Questo smalto è abbastanza

resistente da consentire lo scorrimento dei vari accessori (griglia grande, leccarda, kit girarrosto) senza esserne

danneggiato. Non occorre preoccuparsi se in corrispondenza delle superficie di scorrimento degli accessori

compaiono delle striature bianche.

- 18 -

Gli accessori

Il forno dispone di 5 livelli di posizionamento delle pietanze (ripiani da 1 a 5, numerati dal basso verso l’alto) in

funzione della cottura da realizzare.

Per ottenere risultati di cottura ottimali il display visualizza il ripiano consigliato.

La leccarLa leccar

La leccar

dada

Viene utilizzata:

• come piano di appoggio per qualsiasi recipiente di cottura su un solo livello e a bagno-maria sul 2°

ripiano;

• come piano di appoggio per gli alimenti (torte, crostate, bignè, ecc.) sul 2° ripiano;

• come contenito

re di raccolta dei sughi e grassi di cottura abbinata a una griglia (carni, pesci, ecc.); in

questo caso, verrà sempre posizionata sul 1° ripiano;

• come piano di appoggio di recipienti o alimenti per una cottura su più livelli; in questo caso, viene posizionata

sul 1° ripiano.

Si sconsiglia di utilizzare la leccarda sui ripiani 4 e 5.

Le gLe g

Le g

rigrig

rig

lielie

lie

Vengono utilizzate:

• come piano di appoggio di recipienti per una cottura multipla (3° ripiano per una cottura su 2 livelli e 3° e 5°

ripiano per una cottura su 3 livelli);

• come piano di appoggio della carne o del pesce abbinate alla leccarda

per il recupero dei sughi di cottura; in

questo caso, la griglia verrà posizionata sul 2° ripiano;

• come piano di appoggio di cibi da scongelare abbinata alla leccarda per il recupero dei liquidi; in questo caso,

verrà

posizionata sul 2° ripiano.

NONO

Per la cottura di cibi di notevole peso (superiore a 8 kg), si raccomanda l’uso della leccarda.

Il girIl gir

Il gir

arar

ostoosto

osto

Il girarrosto è composto da un supporto, uno spiedo e un manico.

Procedere nel modo seguente:

• Posizionare il supporto del girarrosto (A) sul 3° ripiano;

• infilare lo spiedo al centro del pezzo di carne da arrostire e

posizionare q

uest’ultimo in un punto equidistante dalle estremità

dello spiedo (B);

• fissare la carne tramite le forchette (C);

• fissare le forchette nella carne con le viti (D);

• posizionare lo spiedo sul supporto, incastrando a fondo

’estremità posteriore dello spiedo nel foro situato sul retro del

vano.

Il manico estraibile in materiale isolante consente di evitare ustioni quando si estrae la pietanza al termine della

cottura. Durante la cottura il manico deve

essere svitato.

Inserire una leccarda sul 1° ripiano per il recupero dei sughi di cottura e posizionare il supporto del girarrosto sul 3°

ripiano.

Vite

(D)

Spiedo

(B)

Manico dello spiedo (D)

Supporto del

girarrosto

(A)

Forchetta

(C)

Vite

(D)

Parete posteriore

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo

sia nella parte posteriore della cavità (vedi immagine).

Tabelle di abbinamento

piatti/funzioni di cottura

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-19-

COSA FARE SE …

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...

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no si sprigiona molto fumo:no si sprigiona molto fumo:

no si sprigiona molto fumo:

• verificare che sia stata selezionata la funzione idonea rispetto al tipo di cottura desiderata;

• verificare che la temperatura visualizzata (se modificata dall’utente) non sia troppo elevata;

• ispezionare lo stato di sporcizia del forno e valutare l’eventualità di una pulizia: i residui alimentari,

carbonizzando, possono sprigionare fumo e odori acri.

......

...

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esta in funzione quando la cottur

a è tera è ter

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• la ventola si arresta automaticamente quando la temperatura all’interno del forno è opportunamente scesa.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 43,5

altezza cm. 31

Volume utile del forno:

litri 58

Dimensioni utili del cassetto scaldavivande:

larghezza cm. 46

profondità cm. 42

altezza cm. 8,5

Tensioni e frequenza di alimentazione:

vedi targhetta caratteristiche

Bruciatori:

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella terghetta caratteristiche

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

Direttive Comunitarie: 2006/95/EC del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni - 2004/108/EC del 15/12/04 (Com-

patibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni - 2008/142/EC del 30/11/09 (Gas) e successive modificazioni -93/68/EEC

del 22/07/93 e successive modificazioni - 2002/96/EC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettro-

domestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi de

vono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli

obb

lighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pub-

blico preposto o ai rivenditori.

La targhetta caratteristiche e’ situata all’interno della

ribaltina oppure, una volta aperto il cassetto scaldavivande,

sulla parete interna sinistra.

-20-

Index

Important ..............................................................................................................................

Installation ............................................................................................................................23

Burner and Nozzle Specifications ...................................................................................... 27

The hob ................................................................................................................................. 28

Cooking vessels .................................................................................................................. 28

Routine Maintenance and Cleaning ................................................................................... 29

The control panel ................................................................................................................. 30

Instruction for use

Automatic degreasing by catalysis .................................................................................... 31

The

accessories ................................................................................................................... 32

Cooking mode/dish combination tables ............................................................................ 33

TROUBLESHOOTING........................................................................................................... 34

Technical Specifications ..................................................................................................... 34

From the charcoal stoves of long ago to modern-day digital cooking, Scholtès has preserved that

particular "hand-made" spirit which has been its star asset and strength for over 80 years.

Every Scholtès appliance is a successful blend of highly stylish aesthetic appeal and unquestionable

technological contents, offering high performance levels and the utmost innovation.

This document was written in conjunction with our very own culinary expert, the professional chef

Philippe Rogé, who works as part of the company's Research and Development Department.

As you read through this manual, you will come across some practical advice, which we invite you to

follow, in order to benefir fully from his experience and to get perfect results, every time.

The User's Guide simply illustrates the various features of the new appliance in detail. It also contains

some cooking advice, which should help you use your oven to its full potential.

The User's Guide provides all the information necessary for the smooth installation, electrical

connection and maintenance of the appliance, along with any recommendations.

Enjoy cooking with SCHOLTES

-21-

............................................................................................................... 3

Important

1 This appliance is intended for non-professional use within the home.

2 These instructions are only for those countries whose symbols appear in the booklet and on the serial no

. plate of the appliance.

3 This owner’s manual is for a class 1 appliance (installed independently) or class 2, subclass 1 appliances (installed

between two cabinets).

4 Before using your appliance,

read the instructions in this owner’s manual carefully since it provides all the information you need

to ensure safe installation, use and maintenance. Always keep this owner’s manual close to hand

since you may need to refer to it

in the future.

5 When you have removed the packing, check that the appliance is not damaged. If you have any doubts, do not use the

appliance

and contact your nearest Ariston Service Centre. Never leave the packing components (plastic bags, polystyrene foam,

nails, etc.) within the reach of children since they are a source of

potential danger.

6 The appliance must be installed only by a qualified technician in compliance with the instructions provided. The manufacturer

declines all liability for improper installation, which may result in personal injury and damage to property.

7 The electrical safety of this appliance can only be guaranteed if it is correctly and efficiently earthed, in compliance with

regulations on electrical safety. Always ensure that the earthing is efficient. If you have any doubts, contact a qualified technician to

check the system. The manufacturer declines all liability for damage resulting from a system which has not been earthed.

8 Before plugging the appliance into the mains, check that the specifications indicated on the date plate (on the appliance and/or

packaging) correspond with those of the electrical and gas systems in your home.

9 Check

that the electrical capacity of the system and sockets will support the maximum power of the appliance, as indicated on

the data plate. If you have any doubts, contact a qualified technician.

10 An omnipolar switch with a contact opening of at least 3 mm or more is required for installation.

11 If the socket and appliance plug are not compatible, have the socket replaced with a s

uitable model by a qualified technician,

who should also check that the cross-section of the socket cable is sufficient for the power absorbed by the appliance. The use of

adaptors, multiple sockets and/or extensions, is not recommended. If their use cannot be avoided, remember to use only single or

multiple adapters and extensions which comply with current safety regulations. In th

ese cases, never exceed the maximum current

capacity indicated on the individual adaptor or extension and the maximum power indicated on the multiple adapter.

12 Do not leave the appliance plugged in if it is not in use. Switch off the main switch and gas supply when you are not using the

appliance.

13 The openings and slots used for ventilation and heat dispersion on the back and b

elow the control panel must never be covered.

14 The user must not replace the supply cable of this appliance. Always contact an after-sales service centre which has been

authorised by the manufacturer if the cable has been damaged or needs replacement.

15 This appliance must be used for the purpose for which it was expressly designed. Any other use (e

.g. heating rooms) is

considered to be improper and consequently dangerous. The manufacturer declines all liability for damage resulting from improper

and irresponsible use.

16 A number of fundamental rules must be followed when

using electrical appliances. The following are of particular importance:

•Do not touch the appliance when your hands or feet are wet.

•Do not use the appliance barefooted.

•Do not use extensions, but if they are

necessary, caution must be exercised.

• Never pull the power supply cable or the appliance to unplug the appliance plug from the mains.

• Never leave the appliance exposed to atmosph

eric agents (rain, sun etc.).

•Do not allow children or persons who are not familiar with the appliance to use it, without supervision.

17 Always unplug the appliance from the mains

or switch off the main switch before cleaning or carrying out maintenance.

18 If you are no longer using an appliance of this type, remember to make it unserviceable by unplugging the appliance from t

mains and cutting the supply cable. Also make all potentially dangerous parts of the appliance safe, above all for children who could

play with the appliance.

19 To avoid accidental spillage do not us

e cookware with uneven or deformed bottoms on the burners. Turn the handles of pots and

pans inwards to avoid knocking them over accidentally.

20 Some parts of the appliance remain heated for a long time after use. Make sure not to touch them.

21 Never use flammable liquids such as alcohol or gasoline, etc. near the appliance when it is in use.

22 When using s

mall electric appliances near the hob, keep the supply cord away from the hot parts.

23 Make sure the knobs are in the “•”/”o” position when the appliance is not in use.

24 When the appliance is in use, the heating elements and some parts of the oven door become extremely hot. Make sure you

don't touch them and keep children well away.

25 Gas appliances require regular air exchange to ensure trouble-free performance. When installing the cooker, follow

the instructions provided in the paragraph on “Positioning” the appliance.

26 Some of the models have a glass hob cover. This could crack if overheated so make sure all the burners or electric hot plates

are off before closing it.

27 If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary precautions to prevent the same from sliding off the pedestal itself.

28 Warning: never place hot containers or items and flammable materials inside the dishwarmer drawer.

To maintain the EFFICIENCY and SAFETY of this appliance, we recommend:

• call only the Service Centers authorized by the manufacturer

• always use original Spare Parts

-22-

- 23 -

Installation

The following instructions should be read by a qualified technician to ensure that the appliance is installed, regulated and

serviced correctly in compliance with current standards.

Important: Remember to unplug the appliance from the mains before making adjustments or doing maintenance.

ositioningositioning

ositioning

Important: This unit may be installed and used only in permanently ventilated rooms in compliance with current National

Regulations. The following requirements must be observed:

a) The room must be equipped with an exhaust system that vents the combustion fumes to the outside. It may consist

of a hood or an electric fan that automatically starts each time the appliance is turned on.

Flue or Branched Flue System Directly to the Outside

(only for cooking appliances)

b) The room must also have a system to permit proper air circulation, needed for combustion to occur normally. The

flow of air needed for combustion must not be less than 2 m

/h per kW of installed power. The air circulation system may

take air directly from the outside by means of a pipe with an inner cross section of at least 100 cm

; the opening must

not be able to be accidentally blocked. For those appliances not equipped with a safety device for accidental flame loss,

the ventilation apertures must be increased by 100%, with

the minimum being 200 cm

(Fig. A). The system can also

provide the air needed for combustion by indirect means, i.e. from adjacent rooms fitted with air circulation tubes as

described above. However, these rooms must not be common rooms or bedrooms. (Fig. B).

Detail AAdjacent Room to

Room be Ventilated

Examples of Ventilation OpeningsIncreased Opening Between

Comburent Air Door and Floor

Fig. A Fig. B

c) Intensive and prolonged use of the appliance may result in the need for supplemental air circulation, e.g.

opening

windows or increasing mechanical venting (if present).

d) Liquified petroleum gas is heavier than the air and, therefore, settles downwards. Thus, rooms containing LPG

cylinders must also be

equipped with apertures to the outside for ventilation of gas in the case of leaks. LPG cylinders

must not, therefore, be installed or stored in rooms or storage areas that are below

ground level (cellars, etc.) whether

they are partially or completely full. It is a good idea to keep only the cylinder being used in the room, positioned so that

it is not subject to

heat produced by external sources (ovens, fireplaces, stoves, etc. ) which are able to increase the

temperature of the cylinder above 50°C.

LeLe

elling elling

elling

our our

our

ppliance ppliance

ppliance (only on certain models)

4 support feet which are adjusted using screws are located in the lower part of the cooker. These level off the oven when

necessary. It is essential that the coo

ker be standing level.

- 24 -

Mounting the leMounting the le

Mounting the le

gs gs

gs (only on certain models)

Press-fit legs are supplied which fit under the base of your cooker.

Installing the CookInstalling the Cook

Installing the Cook

erer

The appliance can be installed next to cabinets, provided they are not taller than the hob. If the cooker is placed in contact

with walls or the sides of adjacent cabinets, t

hey must be capable of withstanding a rise in temperature of 50°C above

room temperature. For proper installation of the cooker, the following precautions must be taken:

a) Kitchen cabinet

s installed next to the cooker that are higher than the top of the hob, must be at least 600 mm from

the edge of the hob itself.

b) Hoods must be installed according to the requirements in the installation manual for the hood and, in any case, at a

minimum height of 650 mm.

c) If the hood is installed below a wall cabinet, the latter must be at least 700 mm (millimetres) above the surface of the

hob. Cabinets installed adjacent to the hood must be at least 420 mm above the ho

b, as shown in Figures C and D.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Fig. C Fig. D

Making the Gas ConnectionMaking the Gas Connection

Making the Gas Connection

The appliance should be connected to the mains or to a gas cylinder in compliance with current directives. Before making

the connection, check that the cooker is regulated for the gas supply you are

using. If not, follow the instructions indicated

in the paragraph “Converting to Different Types of Gas." On some models the gas supply can be connected on the left or

on the right, as necessary; to change the connection, reverse the position of the hose holder with that of the cap and

replace the gasket (supplied with the appliance). When using liquid

gas from a cylinder, install a pressure regulator which

complies with the National Regulations.

Important: Check that the supply pressure complies with the values indicated in table 1 “Burner and Nozzle Characteristics”

since this will ensure safe operation, correct consumption and ensure a longer life for your appliance.

Connection with a HoseConnection with a Hose

Connection with a Hose

Make the connection using a gas hose that complies with requirements set forth by the current standards. The inner

diameters of the pipe are as follows:

- 8 mm for liquid gas;

- 15

mm for methane.

When installing the hose, remember to take the following precautions:

• No part of the hose must come into contact with parts whose temperature exceeds 50°C;

• T

he length of the hose should be less than 1500 mm;

• The hose should not be subject to twisting or pulling, and should not have bends or kinks;

- 25 -

• The hose should not touch objects with sharp edges, corners or moving parts, and it should not be crushed;

• The full length of the hose should be easy to ins

pect in order to check its condition.

Check that the hose fits firmly into place at the two ends and fix it with clamps complying with current standards. If any of

the above recommendations

can not be followed, flexible metal pipes should be used. If the cooker is installed in compliance

with the requirements for class 2, subclass 1, it is highly recommended that

the gas connection be made with a flexible

metal pipe in compliance with current safety standards.

Connecting a FConnecting a F

Connecting a F

lele

xibxib

xib

lele

J J

ointlessointless

ointless

Stainless Steel Pipe to a Stainless Steel Pipe to a

Stainless Steel Pipe to a

hrhr

eaded eaded

eaded

AttacAttac

Attac

hmenthment

hment

Remove the hose holder fitted on the appliance. The gas supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.

Use only pipes and seals that comply with current National Regulations. The

full length of the pipe when installed must not

exceed 2000 mm. After the connection has been made, make sure that the flexible metal pipe does not come into contact

with moveable parts

and that it is not crushed.

ChecChec

Chec

king the Sealking the Seal

king the Seal

Important: Once the installation has been completed, check to make sure that the seals on all the connections are tight,

using a soapy solution (never a flame).

Connecting the PConnecting the P

Connecting the P

er Suppler Suppl

er Suppl

y Cory Cor

y Cor

d to the Mainsd to the Mains

d to the Mains

Install a normalised plug corresponding to the load indicated on the data plate. When connecting the cable directly to the

mains, install an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm between the

appliance and the mains.

The omnipolar circuit breaker should be sized according to the load and should comply with current regulations (the earth

wire should not be interrupted by the circuit breaker). The supply cable should be positioned so that it does not reach a

temperature of more than 50°C with respect to the room temperature, along its length. Before making the connection,

check that:

• Th

e limiter valve and the home system can support the appliance load (see data plate);

• The mains are properly earthed in compliance with current safety standards and regulations;

• There is easy access to th

e socket and omnipolar circuit breaker, once the hob has been installed.

N.B.: Never use reducers, adaptors or shunts since they can cause heating or burning.

ConCon

Con

erer

ting the Cookting the Cook

ting the Cook

er to Difer to Dif

er to Dif

erer

ent ent

ent

ypes ofypes of

ypes of

Gas Gas

Gas

In order to convert the cooker for use with a type of gas different than the one for which it was factory set (indicated on the

label attached to the lid), the follow

ing steps must be taken:

a) Replace the hose holder mounted on the appliance with that supplied in the bag of “cooker accessories.”

Important: The hose holder for liquid gas is marked 8, the hose holder for methane. In any case, always use a new

sealing gasket.

b) Replace the burner nozzles on the hob:

•Remove the grids and slide

the burners from their housings;

• Unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner, and replace them with nozzles for the new type of gas (see

table 1 “Burner and Nozzle

Characteristics”).

•Replace all the components by repeating the steps in reverse order.

c) Minimum regulation of the hob burners:

• Turn the tap to minimum;

•Remove the knob and adjust the regulation screw, which is positioned in or next to the tap pin, until the flame is small

but steady.

N.B.: In the case of liquid gas, the regulation screw must be screwed in all the way.

•Check that the flame does not go out when you

turn the tap quickly from high to low.

d) Regulating the primary air of the burners: The primary air of the burners does not need to be regulated.

placing the noplacing the no

placing the no

zzles on sezzles on se

zzles on se

parpar

par

te “doubte “doub

te “doub

le fle f

le f

lame “ blame “ b

lame “ b

urur

nerner

ner

s:s:

• remove the grids and slide the burners from their housings. The burner consists of 2 separate parts (Fig. E and fig.

F);

• unscrew the burers with a 7 mm wrench spanner. The internal burner has a nozzle, the external burner has two (of

the same size). Replace the nozzle with models suited to the new type of gas (see table 1).

• replace all the components by repeating the steps in reverse order.

Fig. E Fig. F

AdaAda

Ada

pting to difpting to dif

pting to dif

erer

ent types ofent types of

ent types of

g g

asas

In order to adapt the oven to a different type of gas with respect to the gas for which it was manufactured (indicated on the

label), follow these simple steps:

a) Replacing the oven burner nozzle

· open the oven door fully

· pull out the sliding oven bottom

· unscrew the burner fastening screws

· remove screw “V” and then the oven burner;

· Unscrew the oven burner nozzle using the special socket spanner for the nozzles, or a 7 mm socket spanner, and

replace it with a nozzle suited to the new type of gas (see Table 1).

Take particular care handling the spark plug wires and the thermocouple pipes.

· Replace all the parts, following the steps described above in the reverse order.

b) Regulating the minimum for the gas oven burner with thermostat:

• Light the burner as described in the paragraph “The Oven Knob” in the instruction booklet;

• urn the knob first to the Max setting for about 10 minutes and then to Min;

•Remove the knob;

•Adjust the screw located outside the thermostat pin until the flame is small but steady;

N.B.: In the case of liquid gas, the adjustment screw must be screwed all the way in.

•Check that the burner does not turn off when you turn the knob from Max to Min and when you open and close the

oven door quickly.

gulagula

gula

ting the Primarting the Primar

ting the Primar

y y

Air fAir f

Air f

or the Ovor the Ov

or the Ov

en Buren Bur

en Bur

nerner

ner

The oven burner do not need to be regulated in terms of primary air.

-26-

ImporImpor

Impor

tanttant

tant

On completion of this operation, replace the old rating sticker with one indicating the new type of gas used. This sticker is

available from our Service Centres.

NoteNote

Note

Should the pressure of the gas used be different (or vary) from the recommended pressure, it is necessary to fit a suitable

pressure regulator onto the inlet pipe in compliance with current National Regulation

s relative to “regulators for channelled

gas”.

Burner and Nozzle Specifications

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 

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

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* At 15°C and 1013 mbar- dry gas

** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/kg

*** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

WARNING! The glass lid can

break in if it is heated up. Turn

off all the burners and the

electric plates before closing

the lid. *Applies to the models

with glass cover only.

DCDR

CJ 32G W S

CJ 22G W S

-27-

The hob

Use ofUse of

Use of

the g the g

the g

as bas b

as b

urur

nerner

ner

The gradual adjustment of the gas flame makes it easy to set the desired heat level and to adapt to cooking vessels of

different sizes.

Adjustment is done by pressing and turning the control knob counter-clockwise so that the knob's marker points to the

desired symbol:

• dot: closed

large flame: full open

small flame: reduced flame.

The burners on your hob can be ignited "using one hand". Press the control knob, turning it anticlockwise at the same time:

several sparks will be emitted, igniting t

he burner. After the burner has been ignited, maintain sufficient pressure on the

knob for approximately 3-4 seconds to ensure the security device is activated.

If the flame is accidentally extinguished whilst the burner is switched on, the security device begins to operate: the gas flow

is cut off automatically. To reignite the burner, repeat the above procedure.

Note: if there is no electrical current, the burner may be ignited using a match while turning and pressing the knob as

described above.

Warning: If the flame is accidentally extinguished, turn off the control knob

and wait for at least 1 minute before

trying to relight it.

Warning: To ensure that the double-flame burner is used to its full potential, never set the inside ring to minimum

and the outs

ide ring to maximum at the same time.

Cooking vessels

· The burners of the gas hobs are not designed for the use of concave or convex-bottomed cooking vessels.

·We nevertheless recommend that you always use a burner th

at matches the size of the cooking vessel (see

table) so that the flame does not go beyond the bottom rim of the pot; the flame should heat the bottom only.

· Do not put uns

table or warped cooking vessels on the burners or on the electrical hotplates in order to avoid any

accidental spills.

· Always be sure that the burners' control knobs are all set to the black dot "

" when you are not using the hob.

· As soon as a liquid begins boiling, reduce the heat of the burner to avoid boiling over.

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"!

NoteNote

Note

On the models supplied with a reducer shelf, remember that this should be used only for the auxiliary burner when you use

casserole dishes with a diameter under 12 cm.

-28-

- 29 -

Routine Maintenance and Cleaning

Before each operation, disconnect the cooker from the electrical supply. To ensure that the appliance lasts a long

time, it must be thoroughly cleaned frequently, keeping in mind that:

· Do not use steam equipment to clean the appliance.

• The enamelled parts and the self-cleaning panels are washed with warm water without using any abrasive powders

or corrosive substances which could

ruin them;

• The inside of the oven should be cleaned fairly often while it is still warm, using warm water and detergent followed

by careful rinsing and drying;

• The flame spreaders should b

e washed frequently with hot water and detergent, taking care to eliminate any scale;

• In cookers equipped with automatic lighting, the terminal part of the electronic instant lighting devices should be

cleaned frequently and the gas outlet holes on the flame spreaders should be checked to make sure they are free of

any obstructions;

• Stainless steel may become marked if it comes into contact with very hard water or harsh detergents (containing

phosphorous) for long periods of time. After cleaning, it is advisable to rinse thoroughly and dry. It is also recommended

that drops of water be dried;

•On models with glass covers, the covers should be cleaned with hot water; the use of rough cloths or abrasives is

to be avoided.

N.B.: Avoid

closing the cover while the gas burners and electric plates are still warm. Remove any liquid

from the lid before opening it.

Important: periodically check the wear of the

gas hose and substitute it if there are any defects; we recommended

changing it every year.

placing the Ovplacing the Ov

placing the Ov

en Lampen Lamp

en Lamp

•Disconnect the oven from the power supply by means of the omnipolar switch used to connect the appliance to the

electrical mains; or disconnect the plug if it is accessible;

•Remove the glass cover of the lamp-holder;

•Remove the lamp and replace with a lamp resistant to high temperatures (300°C) with the following characteristics:

- Voltage 230V

- Wattage 25W

- Type E14

•Replace the glass cover and connect the oven to the mains.

Gas taGas ta

Gas ta

p maintenancep maintenance

p maintenance

The taps may jam in time or they may become difficult to turn. If so, the tap itself must be replaced.

N.B.: This operation must be performed by a technician authorised by the manufacturer

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

The control panel

Oven and Grill Control Knob

Timer Knob

the control knobs for the burners

OvOv

en and Grill Contren and Grill Contr

en and Grill Contr

ol Knobol Knob

ol Knob

This knob allows you to select the various features of the oven and to set the most appropriate cooking temperature from

among those in

dicated on the knob itself (between Min and Max).

To light the oven burner, hold a lighted match or lighter near the "F" hole and, at the s

ame time, press down and turn the

oven knob counter-clockwise to the Max setting.

Since the oven is equipped with a safety device which makes it necessary to keep the knob pressed in for about

4 seconds after the burner has been lighted to allow the gas to pass through freely

. (For the models equipped

with electronic lighting, see the relative paragraph).

The cooking temperature is selected by matching the desired temperature with the reference mark on the panel; the

complete range of temperatures is shown below.

       

    

The temperature setting is then automatically reached and kept constant by the thermostat (which is controlled by the

knob).

Press the knob all

the way in and turn it to the

setting in order to start the grill. The grill cooks by means of infrared rays,

making it possible to brown food to perfection. It i

s also recommended for cooking roasts, sausages, roast beef, etc.

Important Notice: In the event the flame for the oven or the grill accidentally goe

s out, turn the control knob for the burner

to the off position and do not relight the burner for at least one minute.

Notice: Place the dripping

pan provided on the bottom shelf of the oven to prevent any sauce and/or grease from dripping

onto the bottom of the oven only when grilli

ng food or when using the rotisserie (only available on certain models). For all

other types of cooking, never use the bottom shelf and never

place anything on the bottom of the oven when it is in

operation because this could damage the enamel. Always place your cookware (dishes, alumi

nium foil, etc. etc.) on the

grid provided with the appliance inserted especially along the oven guides.

Important: always use the grill with the oven door closed.

ElectrElectr

Electr

onic Ignition ofonic Ignition of

onic Ignition of

the Ov the Ov

the Ov

en Buren Bur

en Bur

nerner

ner

To light the oven burner, press the button marked with the symbol and, at the same time, turn the oven control knob

in the anticlockwise direction to the Max setting.

Once the burner lights, release the

button but keep the knob pressed in for about 6 seconds in order to allow the

gas to pass freely.

Instruction for use

Grill Operating Light

-30-

- 31 -

In the event of a power outage, the oven can be lighted manually following the instructions provided in the section entitled

“The Oven and Grill Knob.”

The electronic lighting device for the oven burner must not be activated for more than 15

seconds. If after 15 seconds the burner has not been lighted, rel

ease the button, open the oven door and wait for at least

one minute before trying to light the burner again.

he Grill Operhe Grill Oper

he Grill Oper

ting Lightting Light

ting Light

This light comes on when any of the electrical heating elements in the oven have been turned on.

TimerTimer

Timer

To use the timer, it must be wound using the knob. Turn the knob almost one full turn in the clockwise direction . Then,

turn the knob back , and set the time by positioning the number (minutes) on the knob dial beneath the mark on the

control panel.

CautionCaution

Caution

Keep children away from the oven door when in use because it becomes very hot.

Automatic degreasing by catalysis

On certain models, the interior panels of the oven are coated with a porous enamel, known as catalytic enamel.

This enamel coating has the property of

destroying the grease spots that splash onto the oven interior during

cooking under the effect of heat.

The temperature of the oven lining panels has to be in excess of 170° for this grease "oxidation" process to take

place.

The porosity of the catalytic enamel increases the heat exchange surface necessary for the oxidation of these

grease spots to take place by catalysis.

When cooking is complete, if the interior panels of

your oven are still dirty, leave the oven on and empty with the

oven door shut, and set the temperature knob to the maximum value, for 60-90 mi

nutes, depending on the

degree of soil inside the appliance. You may also help in the removal of any large pieces of food residue or splash

of grease using a little hot water and a soft brush.

Warning: The catalytic enamel is resistant but you should however avoid:

- scratching the surface of the enamel coating with sharp objects (such as knives, for example)

- using abrasive detergents or products

In actual fact, the automatic degreasing properties of this enamel coating would be damaged irreversibly.

This enamel coating is resistant enough to allow for the sliding of several accessories (large grid, dripping pan,

turnspit assembly) without damaging the enamel. Do not worry if you s

ee light white traces appear on the sliding

surfaces of these accessories.

The accessories

Your oven is fitted with 5 different oven rack heights (from 1 to 5, from the bottom up) depending on the dish and

cooking mode selected.

For perfect results every time, the display indicates the recommended oven rack.

he ohe o

he o

en tren tr

en tr

It is used:

•as a dish support for all dishes when cooking on one rack only and in Bain-Marie cooking on rack 2;

•as a baking tray (for cakes, tarts, choux pastry, etc.) on rack 2;

•as a dripping pan to catch juices and fat dripping from food situated on the grid (meat, fish, etc.); in thi

case, always place it on rack 1;

•as a dish support for multi-level cooking; in this case, place it on rack 1.

We advise against using the oven

tray on rack heights 4 and 5.

he ghe g

he g

ridsrids

rids

They are used:

•as a dish support for multi-level cooking (rack 3 when cooking on 2 racks and rack 3 and 5 when cooking on

3 rack

s);

•as a support for the meat or fish and the oven tray to catch any dripping fat or juices; in this case, the grid

should be placed on rack 2;

•as a support for the food to be defrosted and the oven tray to catch any melting liquids; in this case, the grid

should be placed on rack 2.

NONO

TETE

If you wish to cook food of considerable dimensions (weighing more than 8 kg), we recommend you use the oven

tray.

he turhe tur

he tur

nspitnspit

nspit

The turnspit consists of a support, a spit and a handle.

Proceed as follows:

• Place the turnspit support (A) on rack 3;

•Centre the meat on the spit, making sure you place it at an

equal distance from both ends of the spit (B);

•make sure the meat is kept firmly in place by the forks (C);

• set the forks in the meat using the screws (D);

• secure the spit onto the support, making sure the rear of

the spit

is seated firmly in the hollow at the back of the oven

interior.

The removable handle is heatproof to avoid scalding yourself when removing the

roast at the end of cooking. The

handle should be removed during cooking.

Use the oven tray on rack 1 to catch any cooking juices or fat,

and place the turnspit support on rack 3.

Screw

(D)

Spit

(B)

Spit handle (D)

Rotisserie

support (A)

Fork

(C)

Screw

(D)

back

! When inserting the shelf make sure the backstop is at

the rear of the cavity (see image).

-32-

- 33 -

Cooking mode/dish combination tables

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- 34 -

TROUBLESHOOTING

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eleases a lot of

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e:e:

•check whether you selected the correct cooking mode for the cooking required;

•check whether the temperature displayed (if you have adju

sted it) is too high;

•check the degree of soil of the oven, and whether it needs to be cleaned: food residue encrusted onto the

enamel coating inside the oven becomes charred and creates both smoke and pungent smells.

......

...

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hen cooking is complete:hen cooking is complete:

hen cooking is complete:

•the fan stops automatically when the temperature inside the oven drops sufficiently.

Technical Specifications

Inner Dimensions of the Oven:

Width: 43.5 cm

Depth: 43.5 cm

Height: 31 cm

Inner Volume of the Oven:

58 Liters

Inner Dimensions of the Food Warmer:

Width: 46 cm

Depth: 42 cm

Height: 8.5 cm

Voltage and Frequency of Power Supply:

see data plate

Burners:

adaptable for use with all the types of gas indicated on the data plate.

This appliance conforms with the following European Economic Community directives:

EC Directives: 2006/95/CE dated 12.12.06 (Low Voltage) and subsequent amendments - 2004/108/CE dated 15/12/04 (Electro-

magnetic Compatibility) and subsequent amendments - 2009/142/EC dated 30/11/09 (Gas) and subsequent amendments - 93/

68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments - 2002/96/EC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household

electrical appliances must not b

e disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be

collected separately in order to optimise the recovery and

recycling of the materials they contain and reduce the impact

on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” sy

mbol on the product reminds you of your

obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should

contact their local authority or retailer for information concerning the correct disposal of their old

appliance.

Data plate, is located inside the flap or, after the oven

compartment has been opened, on the left-hand wall

inside the oven.

- 35 -

De la cuisinière au charbon d’antan à la cuisson numérique d’aujourd’hui, Scholtès a su conserver

depuis 80 ans, cet esprit “ fait main ” qui demeure sa spécificité et sa force.

Chaque produit Scholtès est l’alliance réussie d’une esthétique toute en finesse et de performances

incontestables et innovatrices.

Cet ouvrage a été réalisé avec le concours de notre conseiller culinaire “ maison ”. Chef confirmé,

Philippe Rogé fait partie intégrante de l’équipe Recherche & Développement.

Vous trouverez au fil de votre lecture, maints conseils que nous vous invitons à suivre, afin de

profiter pleinement de son expérience et obtenir une cuisson toujours parfaite pour une cuisine

toujours réussie.

La Notice d’utilisation détaille simplement les fonctions dont est doté votre appareil. Vous y trouverez

des conseils culinaires qui vous permettront d’exploiter pleinement les capacités de votre four.

La Notice d’utilisation vous donne toutes les informations nécessaires à l’installation, le branchement,

l’entretien de votre appareil, ... et les recommandations.

Bonnes cuissons avec SCHOLTES

Sommaire

Conseils ................................................................................................................................36

Instructions pour l’installation ...........................................................................................37

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs ............................................................... 42

La table de cuisson..............................................................................................................43

Récipients à utiliser ............................................................................................................. 43

Maintenance ordinaire

et entretien de la cuisinière.......................................................... 44

Le tableau de bord ...............................................................................................................45

Mode d’emploi ......................................................................................................................45

Les accessoires ................................................................................................................... 46

Tableaux de correspondance plats/fonction de cuisson ................................................. 47

L’autodégraissage

par catalyse .......................................................................................... 48

QUE FAIRE SI ... ...................................................................................................................50

Caractéristiques Technique

................................................................................................5

1 Cet appareil a été conçu pour une utilisation non professionelle, à l’intérieur d’une habitation.

2 Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d’immatriculation de

l’appareil.

3Ce mode d’emploi concerne un appareil de classe 1

(isolé) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre 2 meubles)

4 Lisez attentivement le présent livret car il contient des instructions très importantes concernant la sécurité d’installation, d’usage et

d’entretien. Conservez soigneusemeent ce livret pour toute consultation ultérieure.

5 Après avoir

déballé l’appareil, vérifier qu’il ne soit pas endommagé. En cas de doute, avant d’utiliser l’appareil, adressez-vous à du

personnel qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous, etc ...) ne doivent

pas être laissés à la

portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

6 L’installation doit être ef fectuée par du personnel qualifié conformément aux instructions du fabricant. Le fabricant décline toute responsabilité

pour tous dommages provoqués à des personnes, des animaux ou des

choses en cas d’installation incorrecte de l’appareil.

7 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce dernier est correctement raccordé à l’installation de mise à la terre, conformément

aux normes de sécurité électrique. Il est indispensable de v

érifier si cette condition fondamentale est bien remplie; en cas de doute, adressez-

vous à une personne qualifiée pour un contrôle minutieux de l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si l’installation de mise

à la terre fait défaut.

8 Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristiques techniques figurant sur la plaquette (placée sur l’appareil et/ou sur l’emballage)

correspondent bien à celles de la ligne d’alimentation électrique et de distribution du gaz.

9 Vérifie

z si la charge électrique de l’installation et des prises de courant peut supporter la charge max. de l’appareil, figurant sur la plaquette.

10 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire avec une distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou égale à

mm.

11 En cas d’incompatibilité entre la fiche de l’appareil et la prise, remplacez cette dernière par une prise adéquate et, pour ce faire, adressez-

vous à une personne qualifiée qui devra également vérifier si la section des câbles de la

prise est apte à supporter la puissance max de

l’appareil indiqu ée sur la plaquette. Généralement, il est préférable de ne pas utiliser d’adaptateurs ou de prises multiples, ni de rallonges. S’il

est indispensable d’adopter de telles solutions, n’utilisez que des adaptateurs simples

ou multiples ou des rallonges conformes aux normes

de sécurité tout en veillant à ne pas dépasser la charge limite indiquée sur l’adaptateur simple et sur les rallonges et la puissance max.

indiquée sur l’adaptateur multiple.

12 Déconnectez l’appareil lorsqu’il est

inutilisé. Coupez l’alimentation par l’interrupteur général lorsque l’appareil est inutilisé et fermez le

robinet du gaz.

13 Ne bouchez pas les fentes d’aération ou de dissipation de la chaleur .

14 Le cordon d’alimentation de cet appareil ne doit pas être

remplacé par l’utilisateur. Si le cordon est endommagé ou s’il faut le remplacer ,

adressez-vous à l’un des centres de service après-vente agréé par le fabricant.

15 Cet appareil doit être exclusivement destiné à l’usage pour lequel il a été conçu.

Toute autre utilisation (telle que le chauffage d’une pièce,

par exemple) est impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant décline topute responsabilité en cas de dommages provoqués par

l’usage impropre de l’appareil.

16 L’usage de tout appareil électrique implique le respect

de quelques règles fondamentales. A savoir:

• ne touchez jamais l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides

• n’utilisez jamais l’appareil pieds nus

• évitez d’utiliser des rallonges ou, le cas échéant, prenez le maximum de précautions

• ne

tirez jamais le cordon d’alimentation ou l’appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• n’exposez pas l’appareil aux agents atmosphériques (pluie, soleil, etc)

• ne laissez pas utiliser l’appareil par des enfants ou par les personnes incompétentes de

le faire, sans surveillance.

17 Avant toute opération de nettoyage ou de maintenance, déconnectez l’appareil en le débranchant ou en agissant sur l’interrupteur pour

couper l’électricité.

18 Si vous décidez de ne plus utiliser votre appareil, faites le nécessaire pour

le rendre inutilisable en le débranchant de la prise et en coupant

le cordon d’alimentation. Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de l’appareil susceptibles de représenter un danger

quelconque, surtout vis à vis des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour jouer .

19 Ne pas d

époser des casseroles instables ou déformées sur les brûleurs, ainsi que sur les plaques électriques afin d’éviter tout renversement

accidentel. Positionnez-les sur le plan de cuisson de façon à ce que les manches soient tournés vers l’intérieur, pour éviter de les

heurter

accidentellement.

20 Certaines parties de l’appareil, les plaques électriques en particulier, restent chaudes pendant longtemps apr ès usage. Faites attention

et n’y touchez pas.

21 Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence...) à proximité de l’appareil lorsqu’il est en fonction.

22 Si on utilise

de petits électroménagers à proximité du plan de cuisson, veiller bien à éviter tout contact entre le cordon d’alimentation et les

parties chaudes de l’appareil.

23 Vérifier que les manettes soient bien sur la position ”•”/”

”quand vous n’utilisez pas l’appareil.

24 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

25 Les appareils à gaz nécessitent, pour un correct fonctionnement, d’être installés dans des pièces bien aérées.

Vérifier donc que

lors de l’installation les conditions indiquées au paragraphe “Positionnement” soient bien remplies.

26 Le couvercle en verrre (qui n’existe que sur certains modèles) peut se briser en surchauf fant; il faut donc toujours vérifier si les plaques et

les brûleurs sont bien é

teints avant de fermer le couvercle.

27 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

28 Attention: ne placez jamais de récipients bouillants, de mets chauds ou du matériel

inflammable à l'intérieur du tiroir chauffe-plats.

Conseils

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:

•adressez-vous exclusivement aus Centres d'assistance technique agréés

•demander toujours l'utilisation de pièces détachées originales.

- 36 -

Instructions pour l’installation

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage et

d’entretien te

chnique de la manière la plus correcte et conformément aux normes en vigueur.

Important: n’importe quelle opération de réglage, d’entretien, etc..., doit être e

ffectuée après avoir débranché la

prise de la cuisinière.

Conditions régConditions rég

Conditions rég

lementairlementair

lementair

es d’installaes d’installa

es d’installa

tiontion

tion

Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel qualifié qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur

réglage de la combustion des

brûleurs. Ces opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour

que votre cuisinière vous rende le meilleur service. L’

installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires

et règles de l’art en vigueur, notamment:

•Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et

d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des bâtiments d’

habitation et de leur dépendances.

• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1

Juillet 1984).

•Règlement sanitaire départemental.

ositionnementositionnement

ositionnement

Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte une

ventilation haute et basse,

ainsi qu’une fenêtre. Il faut respecter les conditions suivantes:

a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur des

fumées de combustion, réalisé au moyen d’une

hotte ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès que l’on allume l’appareil.

En cas de cheminée ou Directement à l'extérieur

conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux d’air nécessaire à une régulière combustion. Le flux d’air

nécessaire à la combustion ne doit pas être inféri

eur à 2 m

/h par kW de puissance installée. Le système peut être

réalisé en prélevant l’air directement de l'extérieur du bâtiment au moyen d

’un conduit d’au moins 100 cm

de section

adaptée de manière à ce qu’il ne puisse être accidentellement bouché (Fig.A). Ou, de manière indirecte depuis des

milieux adjacents et

équipés d’un conduit de ventilation avec l'extérieur comme susmentionné; les susdits milieux ne

doivent pas être des parties communes du bâtiment, ni pr

ésenter des danger d’incendie, ni être des chambres à

coucher (Fig. B).

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l'air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil, une aération supplémentaire pourrait être nécessaire; dans

ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance de l’aspi

ration mécanique si vous disposez d’une hotte.

d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent vers le

bas. Les locaux qui contiennent

donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuatio

n par le bas,

des fuites éventuelles de gaz. Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou partiellement pleines, ne dev

ront donc

- 37 -

pas être installées ou déposées dans des locaux qui se trouvent au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est

opportun de tenir

dans le local, uniquement la bouteille que vous êtes en train d’utiliser, placée de façon à ne pas être

sujette à l’action directe de sources d

e chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures

supérieures à 50°C.

NiNi

ellement ellement

ellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Dans la partie inférieure de la cuisinière se trouvent 4 pieds réglables au moyen de vis qui permettent la mise à niveau de

l’appareil, en cas de besoin. Il est indispensable de positionner l’appareil à l’horizontale.

MontaMonta

Monta

e pieds e pieds

e pieds (Il n’est présent que sur certains modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par encastrement sous la base.

InstallaInstalla

Installa

tion de la cuisinièrtion de la cuisinièr

tion de la cuisinièr

La cuisinière est prédisposée avec un degré de protection contre les surchauffes excessives du genre X, on peut par

conséquen

t l’installer à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La paroi en contact avec

la paroi postérieure de la

cuisinière doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant le fonctionnement, la paroi

postérieure de la cuisinière peut atteindre une

température de 50°C supérieure à celle ambiante. Il faut observer les

précautions suivantes pour une installation correcte de la cuisinière

a) Les meubles situés à côté, dont la hauteur est supérieure à celle des plans de travail, doivent être situés à au moins

600 mm du bord du plan même.

b) Les hottes doivent être installées selon les conditions indiquées dans leurs livrets d’instructions et à au moins

650

mm de distance.

c) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins

700 mm (millimètres) de distance du plan. Les meubles près de la hotte devront maintenir une distance minimum du

plan du travail de 420 mm comme

indiqué Fig. C et D.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Fig. C Fig. D

accoraccor

accor

dement gdement g

dement g

azaz

Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz conformément aux Normes en vigueur uniquement après avoir

vérifié que l’appareil es

t bien réglé pour le type de gaz d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer les opérations

décrites dans le paragraphe “Adaptation aux diffé

rents types de gaz”. Certains modèles prévoient l’alimentation de gaz

tant à droite qu’à gauche, selon les cas; pour changer le raccorde

ment, il faut invertir le porte-tuyau avec lg bouchon de

fermeture et remplacer le joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Si l’alimentation

s’effectue avec du gaz liquide en

bouteille, utiliser les régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur.

Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de vie

de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation respecte

bien les valeurs indiquées dans le tableau 1 “Caractéristiques

- 38 -

des brûleurs et des injecteurs”.

accoraccor

accor

dement du tuydement du tuy

dement du tuy

au fau f

au f

lele

xibxib

xib

lele

Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées dans

les normes en vig

ueur. Le diamètre interne du tuyau à utiliser doit être de:

- 8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;

- 15mm pour l’alimentation avec gaz méthane.

Plus pa

rticulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:

•Aucune partie du tuyau ne

doit être en contact, en aucun point, avec des températures supérieures à 50°C.

• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;

• Le tuyau ne doit pas êt

re soumis à traction ou torsion, en outre il ne doit pas présenter de chicanes trop étroites ou

des étranglements;

• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé ni placé

contre des parties mobiles;

• L

e tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier son état de conservation tout le long de son parcours;

Vérifier que le tuyau soit bi

en installé aux deux extrémités et le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à la

norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de c

es conditions ne peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux

métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur.

Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2 sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz uniquement

par tuyau métallique fle

xible conforme à la norme en vigueur.

Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à paroi continue avec raccords filetés

Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccor

d d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique.

Utiliser exclusivement des tuyaux conformes à la Norme en vigueur et

des joints d’étanchéité conformes à la Norme en

vigueur. La mise en service de ces tuyaux doit être effectuée de manière à ce que l

eur longueur ne dépasse pas 2000 mm.

en extension maximum.

VérificaVérifica

Vérifica

tion de l’étanction de l’étanc

tion de l’étanc

héitéhéité

héité

Important: une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et

jamais une flamme. Après avoir

effectué le branchement, veillez à ce que le tuyau métallique flexible ne soit pas écrasé ni

placé contre des parties mobiles.

BrBr

ancanc

anc

hement du câbhement du câb

hement du câb

le d’alimentale d’alimenta

le d’alimenta

tion au réseau électriquetion au réseau électrique

tion au réseau électrique

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct au r

éseau, intercaler entre l’appareil et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec ouverture

minimum de 3 mm. entre les contacts, dimensionné

à la charge et conforme aux normes NFC 15-100 (l’interrupteur ne

doit pas interrompre le fil de la terre). Le câble d’alimentation ne doit pas être s

oumis à des températures supérieures de

50°C à celle ambiante. Avant de procéder au branchement, vérifier que:

•le plomb réducteur et l’installation de l’appartement peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette des

caractéristiques);

•l’installation électrique est bien équipée d’une mise à la terre efficace conformément aux normes et dispositions de

la loi;

•la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément

être atteints à cuisinière installée.

N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations car ils pourraient provoquer des surchauffe

s ou des brûlures.

AdaAda

Ada

ptapta

pta

tion du plan de cuisson aux diftion du plan de cuisson aux dif

tion du plan de cuisson aux dif

férfér

fér

ents types de gents types de g

ents types de g

azaz

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les étiquettes

fixées sur

le couvercle), il faut procéder comme suit:

a) remplacer le porte-tuyau installé en usine par celui fourni dans la boîte “accessoires cuisi

nière”.

b) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de cuisson:

• enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les brûleurs de leur logement;

•dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm. et les remplacer par les injecteurs adaptés au nouveau

type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”).

• remonter les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

c) Réglage des minima des brûleurs:

• placer le robinet sur la position minimum;

- 39 -

• enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à

obtenir une pe

tite flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz naturel, il faut dévisser la vis de réglage en tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

•vérifier si, en to

urnant rapidement le robinet du maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

d) Réglage de l’air primaire des brûleurs:

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.

emplacement des injecteuremplacement des injecteur

emplacement des injecteur

s sur le brûleur "deux fs sur le brûleur "deux f

s sur le brûleur "deux f

lammes" indépendantes :lammes" indépendantes :

lammes" indépendantes :

• enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brûleurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux parties

distinctes (voi

r Fig. E et Fig. F) ;

•dévissez les injecteurs à l'aide d'une clef en tube de 7 mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur extérieur en

a deux (de même dimension). Remplacez les injecteurs par d'autres appropriés au nouveau type de gaz (voir tableau

1).

• remontez les différentes

parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

Fig. E Fig. F

AdaAda

Ada

ptapta

pta

tion aux diftion aux dif

tion aux dif

férfér

fér

ents types de gents types de g

ents types de g

azaz

Pour adapter le four à un type de gaz autre que celui pour lequel il est prédisposé (indiqué sur les étiquettes), il faut

procéder comme

suit :

a) Remplacez l'injecteur du brûleur du four

· ouvrez complètement la porte du four

· sortez la sole du four coulissante

· dévissez la vis de fixation du brûleur

· déposez le brûleur du four après avoir enlevé la vis "V";

· dévissez l'injecteur du brûleur du four à l'aide de la clé à tube adaptée pour les i

njecteurs, ou mieux encore avec une

clé à tube de 7 mm et remplacez-le par celui adapté au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

Faites très attention aux câbles des bougies et aux tuyaux des thermocouples.

· remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

b) Réglage du minimum du brûleur du four à gaz équipé de thermostat:

• allumer le brûleur comme indiqué au paragraphe “la manette du four” du

mode d’emploi;

•tourner le bouton sur la position de Min après l’avoir laissé pendant environ 10 minutes sur la position Max;

- 40 -

• enlever le bouton;

• agir sur la vis de réglage positionnée à l’externe de la tige du thermostat (voir fig.) jusqu’à obtenir une petite flamme

régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage.

•vérifier si, en tournant rapidement le bouton, de la position Max à la position de Min ou avec de rapides ouvertures

et fermetures de la po

rte du four, le brûleur ne s’éteint pas.

RégRég

Rég

lala

e de l’air primaire de l’air primair

e de l’air primair

e des brûleure des brûleur

e des brûleur

s du fs du f

s du f

ourour

our

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.

AttentionAttention

Attention

En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos

Services Après-vente.

NoteNote

Note

Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie

d’entré

e un régulateur de pression approprié conforme aux Normes Nationales en vigueur sur les “régulateurs pour gaz

canalisés”.

- 41 -

Caractéristiques des brûleurs et des

injecteurs

 

  



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

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m3

Naturel G25 P.C.S. = 32,49 MJ/m3

ATTENTION! Le couvercle

en verre peut se casser s’il

est chauffé. Il faut éteindre

tous les brûleurs et les pla-

ques électriques avant de

le fermer. *Ne concerne

que les modèles équipés

de couvercle en verre

DCDR

CJ 32G W S

CJ 22G W S

- 42 --

La table de cuisson

RégRég

Rég

lala

e des brûleure des brûleur

e des brûleur

Le réglage s’effectue en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre la manette de commande,

de façon à amener le

repère de la manette face aux symboles:

• un point : fermé

une grande flamme : ouvert

une petite flamme : débit réduit

Les brûleurs de votre table sont à allumage "une main". Il suffit en effet d'appuyer sur la manette tout en la tourn

ant dans

le sens inverse des aiguilles d'une montre pour faire jaillir des étincelles qui entraînent l'allumage du brûleur. Après

l'allumage, continuez à appuyer sur la manette pendant 3-4 secondes pour permettre au dispositif de sécurité gaz de

s'activer.

En cas d'extinction accidentelle de la flamme, le dispositif de sécurité gaz intervient : l'arrivée du gaz est coupée

automatiquement. Pour rallumer le brûleur, procédez comme indiqué plus haut.

Rappel :

en cas de panne d'électricité, vous pouvez allumer le brûleur avec une allumette, appuyez sur la manette tout en

la tournant comme indiqué plus ha

ut.

Attention : En cas d'extinction accidentelle de la flamme du brûleur, tournez la manette jusqu'à l'arrêt et attendez

au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Attention : Pour une utilisation optimale du foye

r double flamme, ne réglez jamais, simultanément, la couronne

du centre sur sa position minimale et la couronne extérieure sur sa position maximale.

Récipients à utiliser

• Les grilles support casseroles des tables de cuisson tout gaz ou mixtes ne sont pas prévues pour l’utilisation de

récipients à base concave ou convexe.

• Nous vous conseillons cependant d’utiliser toujours un brûleur approprié à la dimension des récipients de façon

que les flammes ne débordent pas

sur le pourtour des casseroles (les flammes doivent uniquement chauffer le fond

des casseroles).

• Ne déposez pas de casseroles instables ou déformées sur

les brûleurs afin d’éviter tout renversement accidentel.

• Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la position 0 quand vous n’utilisez

pas l’appareil.

• Dès qu’un liquide bout dans une des casseroles, une allure de chauffe réduite suffit et évite ainsi les débordements.

• N’utilisez pas de récipient pouvant couvrir partiellement les manettes.

 

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"!

NoteNote

Note

Pour les modèles équipés d'une grille de réduction, n'utilisez cette dernière que pour le brûleur auxiliaire quand vous

utilisez des casseroles

ayant moins de 12 cm de diamètre.

- 43-

Maintenance ordinaire et entretien de la

cuisinière

Avant toute opération, coupez l’alimentation électrique de la cuisinière. Pour prolonger la durée de vie de votre

cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en n’oubliant pas que:

•pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

•les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants, s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant toute

utilisation de poudres abrasives et de produits corrosifs qui pourraient les abîmer;

•l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent, quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un peu de

détergent. Rincez-la e

t essuyez-la ensuite soigneusement;

•les chapeaux des brûleurs doivent être lavés fréquemment à l’eau chaude avec du détergent en élimina

soigneusement les incrustations.

•Dans le cas de cuisinières équipées d’allumage automatique, nettoyez fréquemment et soigneusement l’extrémité

des dispositifs d’allumage électronique instantané et vérifiez que les orifices de sortie du gaz des répartiteurs de

flamme ne sont pas bouchés;

•des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire

ou de détergents agressifs (contenant du phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après le

nettoyage. De plus, essuyez

aussitôt tout débordement d’eau.

N.B.: n’abaissez pas le couvercle tant que les brûleurs gaz sont chauds. Essuyez tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir.

Important: contrôlez périodiquement l’état de conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et remplacez-le dès

que vous constatez quelque anomalie; il faut de toute manière le changer une fois par an.

emplacement de la lampe à l’intérieur du femplacement de la lampe à l’intérieur du f

emplacement de la lampe à l’intérieur du f

ourour

our

•Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour le

branchement du four à l’installation

électrique ou en débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

•Dévissez le couvercle en verre de la douille;

•Dévissez l’ampoule

et remplacez-la par une ampoule résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

-Puissance 25

-Culot E14

•Remontez le couvercle en verre et rétablissez l’alimentation électrique du four.

EntrEntr

Entr

etien retien r

etien r

obinets gobinets g

obinets g

azaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

N.B.: Cette opération doit êt

re effectuée par un technicien agréé par le fabricant.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage

de la pièce.

- 44 -

Le tableau de bord

Manette du four et du grill

Minuterie

Manettes de réglage de la table de cuisson

La manette du fLa manette du f

La manette du f

our et du gour et du g

our et du g

rilril

ril

Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la température

de cuisson

la plus appropriée parmi celles qui sont indiquées sur la manette (comprises entre Min et Max).

Le four étant équipée d'un dispositif de sécurité gaz il faut, après l'allumage, continuer à appuyer sur la manette

pendant 4 secondes environ pour permettre l'arrivée d

u gaz. (Pour les modèles équipés d'allumage électronique,

consultez le paragraphe correspondant).

Pour sélectionner la température de cuisson, am

enez l'indication de la valeur désirée en face du repère situé sur le

tableau de bord; voir ci-dessous la gamme des températures disponibles. L

a température est automatiquement atteinte et

maintenue par le thermostat commandé par la manette. Pour allumer le brûleur du grill, approchez une flamme ou

allume-gaz tout en appuyant à fond sur la manette du four tout en la tournant jusqu'à la position

grill.

       

    

Le gril à rayons infrarouges permet de dorer les aliments, il est particulièrement indiqué pour la cuisson de rôtis, côtelettes,

saucisses, roast-beef, etc.. Quand vous cuisinez en fonction barbecue, placez une lèche-frite sous la grille pour recevoir

la graisse qui co

ule.

Avis important: en cas d’extinction accidentelle des flammes des brûleurs du four, tournez la manette jusqu’à l’arrêt et

attendez au moins une minute avant de tenter de rallumer.

Important: cuisinier au grill en gardant la porte du four fermée.

AllumaAlluma

Alluma

e électre électr

e électr

onique de brûleur du fonique de brûleur du f

onique de brûleur du f

ourour

our

Le brûleur gaz du four est à allumage électronique instantané. Pour déclencher ce dispositif, appuyez sur le manette du

four repérable à s

on symbole

1. Pour allumer le brûleur, appuyez sur le manette du four tout en appuyant à fond et en

tournant la manette correspondante

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au déclenchement du train

d’étincelles.

Pour un allumage instantané, nous conseillons d’appuyer d’abord sur le bouton puis de tourner la manette.

Mode d’emploi

Voyant de fonctionnement du grill

- 45 -

Le vLe v

Le v

ant de fant de f

ant de f

onctionnement du gonctionnement du g

onctionnement du g

rillrill

rill

Il s’allume lorsqu’on met en marche un quelconque élément chauffant électrique du four.

Le minLe min

Le min

uteur uteur

uteur (n'existe que sur certains modèles)

Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la sonnerie en faisant faire à la manette un tour presque complet dans

les sens des aiguilles

d’une montre

4; puis, en tournant dans le sens inverse

5, sélectionnez le temps désiré en amenant

en face du repère fixe situé

sur le bandeau le chiffre correspondant aux minutes préfixées.

AttentionAttention

Attention

La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les jeunes enfants.

Les accessoires

Votre four propose 5 niveaux d'enfournement (gradins 1 à 5, numérotés à partir du bas) en fonction des cuissons à

réaliser.

Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, l'afficheur indique le niveau d'enfournement idéal.

Le plaLe pla

Le pla

teau émailléteau émaillé

teau émaillé

Il est utilisé:

• comme support de plat pour toutes les cuissons sur un niveau et le bain-marie au gradin 2,

• comme support de préparations (feuill

etés, tartes, choux,...) au gradin 2,

• comme récupérateur des jus et graisses de cuisson associé à une grille (viandes, poissons, ...); dans ce

cas, il sera toujours positionné au gradin 1.

• comme support de plat ou de préparations pour une cuisson multiple; dans ce cas, il est positionné au

gradin 1.

l est déconseillé d’utiliser le plateau émaillé aux gradins 4 et 5.

Les gLes g

Les g

rillesrilles

rilles

Elles sont utilisées:

• comme support de plat pour une cuisson multiple (gradin 3 pour une cuisson sur 2 niveaux et gradin 3 et 5

pour une cuisson sur 3 niveaux),

• comme support de viande ou poisson associée au plateau émaillé pour la récupération des jus; dans ce

cas,

elle sera positionnée au gradin 2,

• comme support de pièces à décongeler associée au plateau émaillé pour la récupération des exsudats; dans

ce cas, elle sera positionnée au gradin 2.

NONO

TETE

Si vous souhaitez cuire une charge lourde (supérieure à 8 kg), nous vous recommandons l'emploi du plateau

émaillé.

Le tourLe tour

Le tour

nene

brbr

ococ

hehe

Le tournebroche est composé d’un berceau, d’une broche et d’une poignée.

Procédez ainsi :

•Placez le berceau (A) au gradin 3,

•Embroch

ez la pièce à rôtir en son centre, positionnez la

pièce à égale distance des extrémités de la broche (B),

•Immobilisez la viande à l’aide des fourches (C),

•Fixez les fourches dans la viande avec les vis (D),

•Ajustez le tout sur le berceau, en encastrant bi

en le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte.

La poignée amovible en matière isolante permet d’éviter de se brûler lorsqu’on retire la pièce en fin de cuisson. Elle

doit être retirée durant la cuisson.

Utilisez le plateau émaillé au

gradin 1 pour la récupération des jus de cuisson et placez le berceau tournebroche au

gradin 3.

Vis

(D)

Broche

(B)

Poignée de broche (D)

Berceau de

tournebroche

(A)

Fourche

(C)

Vis

(D)

arrière

- 46 -

Tableaux de correspondance plats/

fonction de cuisson

 







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

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que la butée

d’arrêt est bien dans la partie arrière de l’enceinte (voir photo)

- 47 -

L’autodégraissage par catalyse

Sur certains modèles, les parois intérieures du four sont recouvertes d’un émail poreux appelé émail catalytique.

Cet émail a pour propriété d

e détruire, sous l’effet de la chaleur, les corps gras qui y sont projetés.

Pour que ce phénomène “d’oxydation” des graisses ait li

eu, il faut que la température des parois soit supérieure à

170°.

La porosité de l’émail catalytique augmente la surface d’échange nécessaire à l’oxydation de ces graisses par

catalyse.

En fin de cuisson, si les parois sont encore sales, continuez à faire fonctionner le four à vide et p

orte fermée en

amenant le sélecteur de température sur la valeur maximale, pendant 60-90 minutes, selon le degré de salissure.

Il est aussi possible d’aider à la disparition des projections alimentaires importantes avec un peu d’eau chaude et

une brosse souple.

Attention: L’émail

catalytique est résistant mais il faut toutefois éviter:

- de gratter l’émail avec des objets tranchants (un couteau par exemple)

- d’utiliser des détergents ou produits abrasifs.

En effet les propriétés autodégraissantes de cet émail s’en trouveraient irrév

ersiblement détruites.

Cet émail est suffisamment résistant pour permettre le coulissement des différents accessoires (grande grille,

lèchefrite, combiné tournebroche) sans détérioration de l’émail. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter si de légères traces

blanches app

araissent sur les surfaces de frottement de ces accessoires.

- 48 -

QUE FAIRE SI ...

......

...

v v

otrotr

otr

e fe f

e f

our dégour dég

our dég

e beaucoup de fumée:e beaucoup de fumée:

e beaucoup de fumée:

•vérifiez que vous avez sélectionné la bonne fonction par rapport à la cuisson recherchée,

•vérifiez si la température affichée (si vous l'a

vez modifiée) n'est pas trop élevée,

•vérifiez si le degré de salissure de votre four nécessite un nettoyage: les déchets alimentaires

qui se carbonisent

peuvent provoquer un dégagement de fumée et d'odeur âcre.

......

...

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suit quand la cuisson est tersuit quand la cuisson est ter

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minée:minée:

minée:

• la ventilation s'arrête automatiquement quand la température à l'intérieur du four est suffisamment redescendue.

Caractéristiques Techniques

Dimensions utiles du four:

- largeur cm 43,5

- profondeur cm 43,5

- hauteur cm 31

Volume utile du four:

litres 58

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:

- largeur cm 46

- profondeur cm 42

- hauteur cm 8,5

Tension et fréquence d'alimentation:

voir plaquette signalétique

Brûleurs:

adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaquette signalétique

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

Directives Communautaires : 2006/95/EC du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 2004/108/EC du 15/12/04

(Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives -2009/142/EC du 30/11/09 (Gaz) et modifications successives

93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives - 2002/96/EEC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que

les appareils ménagers u

sagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils usagés

doivent être collectés séparément afin d’optimi

ser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnem

ent. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les

produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil

L’étiquette collée est à l’intérieur du portillon ou sur la paroi

intérieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

- 49 -

Inhoud

Belangrijk ............................................................................................................................. 51

Instrukties voor het installeren ...........................................................................................52

Kenmerken van de gaspitten en straalpijpen ....................................................................55

De kookplaat ........................................................................................................................ 56

Gebruiksaanwijzingen .........................................................................................................56

Normaal onderho

ud en reinigen van het fornuis ..............................................................57

Het bedieningspaneel.......................................................................................................... 58

De verschillende functies van het fornuis ....................................................................58-59

Automatische reiniging door middel van kataly

se ........................................................... 59

De accessoires..................................................................................................................... 60

Tabellen combinatie gerechten/bereidingsfuncties.......................................................... 61

WAT TE DOEN ALS … .......................................................................................................... 62

Technische gegevens .......................................................................................................... 62

Vanaf de kolenkachel uit het verleden tot aan het digitaal koken van onze tijd heeft Scholtès gedurende

80 jaren geschiedenis het idee van "met de hand gemaakt" weten te behouden dat nog steeds zijn

kenmerk en sterke punt is gebleven.

Leder product van Scholtès is het resultaat van de geslaagde combinatie van elegante vormgeving

met onbetwistbare technologie, die bestaat uit prestatie en vernieuwing.

Deze handleiding is tot stand gekomen met de hoogst gewaardeerde medewerking van onze eigen

eersteklas culinaire expert, Philippe Rogé, die deel uitmaakt van het team voor Research en

Ontwikkeling van ons bedrijf.

U kunt in deze handleiding vele raadgevingen vinden, die wij u aanraden op te volgen, en die het

mogelijk maken van de ervaring van onze chef te profiteren en zodoende met de bereiding altijd een

perfect resultaat te bereiken.

De Gebruiksaanwijzing beschrijft op eenvoudige maar gedetailleerde wijze de functies waarvan het

apparaat is voorzien. U vindt er bovendien nuttige tips voor het koken, die u helpen op de beste wijze

van de mogelijkheden van de oven te genieten.

De Gebruiksaanwijzing handleiding bevat alle noodzakelijke informatie voor het installeren, de

aansluiting, het onderhoud van het apparaat… en de aanbevelingen.

Eet smakelijk met SCHOLTES

- 50 -

1 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis.

2 Deze instrukties zijn alleen geldig voor de landen waarvan de symbolen voorkomen in de handleiding en op het typeplaatje van

het apparaat.

3 Dit apparaat betreft een apparaat van klasse 1 (losstaand) of klasse 2 - subklasse 1 (ingebouwd tussen 2 meubels).

4 Voordat u het apparaat gaat gebruiken wordt u verzocht de gebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezen aangezien

zij belangrijke gegevens bevatten betreffende de veiligheid van de

installatie, het gebruik en het onderhoud. Bewaar dit boekje

zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging.

5 Na het verwijderen van de verpakking moet men goed kijken of het fornuis geheel gaaf is. In geval van twijfel moet men het fornuis

niet gebrui

ken en zich tot een bevoegde installateur wenden. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, polystyrene, spijkers enz.)

moet buiten het bereik van kinderen worden gelegd, aangezien het potentieel gevaarlijk kan zijn.

6 Het installeren moet uitgevoerd worden door

een bevoegde installateur en volgens de instrukties van de fabrikant. Een verkeerde

aansluiting kan schade veroorzaken aan personen, dieren of dingen en voor deze gevallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk

worden gesteld.

7 De electrische veiligheid van dit apparaat is slechts dan

ver zekerd als het op de juiste wijze is geaard zoals voorgeschreven door

de geldende normen voor electrische veiligheid. Het is belangrijk zich hiervan te verzekeren en, in geval van twijfel, een controle te

laten uitvoeren door een bevoegde electricien. De

fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die veroorzaakt is door

nalatigheid betreffende het aarden van de installatie.

8 Voordat het apparaat wordt aangesloten moet men zich ervan verzekeren dat de gegevens van het typeplaatje (op het apparaat

en/of

de verpakking) overeenkomen met de kenmerken van het electrische net en de gasleiding.

9 Controleer dat het electrische vermogen van het net en van de stopcontacten voldoende is voor het maximum vermogen van het

apparaat zoals aangegeven op het typeplaatje. In geval van tw

ijfel moet u zich tot een bevoegde electricien wenden.

10 Een veelpolige schakelaar moet worden aangebracht met een afstand tussen de contactpunten van minstens 3mm.

11 Als de stekker en het stopcontact niet passen, dan moet de stekker vervangen worden met een passende stekker door

een

bevoegde electricien. Deze moet vooral ook controleren dat de doorsnede van de kabels van het stopcontact voldoende is voor het

vermogen van het apparaat. Het is in het algemeen af te raden adapters, dubbelstekkers en/of verlengsnoeren te gebruiken. Als het

gebruik hiervan onvermijdelij

k is dan moet men enkelvoudige of meervoudige adapters en verlengsnoeren gebruiken die voldoen aan

de geldende veiligheidsnormen. Let echter op de vermogensgrens van de stroom niet te overschrijden zoals deze is aangegeven op

de enkele adapter en op de verlengsnoeren, en het maximum vermogen

aangegeven op de meervoudige adapter .

12 Laat het apparaat niet onnodig aan staan. Sluit de stroom van het apparaat af wanneer dit niet gebruikt wordt en sluit de gaskraan

af.

13 Laat de ventilatie-openingen of warmte-afvoer vrij.

14 De voedingskabel van het apparaat mag niet door de gebrui

ker zelf vervangen worden. In geval van schade of vervanging van de

kabel moet men zich uitsluitend tot een door de fabrikant bevoegde installateur wenden.

15 Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden voor het doel waarvoor het vervaardigd is. Ieder ander gebruik (b.v. het verw

armen

van het vertrek) moet als onjuist worden beschouwd en is dus gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor

eventuele schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd en onredelijk gebruik.

16 Het gebruik van

ieder electrisch apparaat brengt met zich mee het in acht nemen van zekere fundamentele regels. In het bijzonder:

• raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen of voeten

• gebruik het apparaat niet als u blootsvoets bent

• gebruik geen verlengsnoeren ofwel slechts met

de grootste voorzichtigheid

• trek niet aan het snoer of aan het apparaat zelf om de stekker uit het stopcontact te trekken

• stel het apparaat niet bloot aan de elementen (regen, zon enz.)

• door kinderen of onbekwame personen

17 Sluit altijd voordat u

overgaat tot het reinigen of onderhoud eerst de stroom af door de stekker uit het stopcontact te halen of met

de schakelaar.

18 Als u het apparaat niet meer gebrui kt moet u het onklaar maken door de kabel door te snijden nadat de stekk

er uit het stopcontact

is getrokken. Het is aan te raden ook die onderdelen onklaar te maken die een gevaar zouden kunnen opleveren, vooral voor kinderen

die ermee zouden willen spelen.

19 Plaats geen wankele of vervormde pannen op de branders en kookplaten

om omvallen te vermijden. Zorg dat de handvaten naar

het midden van het fornuis zijn gericht zodat men er niet tegen kan stoten.

20 Enkele delen van het fornuis, vooral de electrische kookplaten, blijven na gebruik nog lang warm. Raak ze niet

aan.

21 Gebruik geen ontvlambare vloeistoffen (alcohol, benzine enz.) in de buurt van het fornuis als dit in gebruik is.

22 Als u kleine electrische apparatuur gebruikt in de buurt van het kookvlak, let dan op dat de snoer ervan niet op de hete delen

terecht komt.

23 Controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”¡” staan als het fornuis niet gebruikt wordt.

24 Gedurende het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak er niet aan

en houd

de kinderen op een afstand.

25Gasfornuizen hebben, voor een goede werking, behoefte aan regelmatige luchtverversing. Controleer dat bij het installeren aan

de vereisten, beschreven in de paragraaf betref fen het “Plaatsen”, is voldaan.

26 De glazen dekplaat (aanwezig op enkele modellen) kan barsten

bij oververhitting. Het is daarom belangrijk dat alle branders en

kookplaten uit zijn voordat de dekplaat wordt gesloten.

27 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zorgen dat het er niet af kan schuiven.

28 Advarsel: Plasser

aldri varme beholdere, varm mat og brennbart materiale inni matvarmerskuffen.

Belangrijk

Om de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan:

•voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door

de fabrikant gemachtigd zijn.

• altijd gebruik te maken van originele onderdelen.

- 51 -

Instrukties voor het installeren

Deze instrukties zijn voor de bevoegde installateur, zodat deze het installeren, regelen en onderhoud op de juiste wijze

uitvoert

en volgens de geldende normen.

Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat U tot onderhoud of regelen overgaat.

De apparaten zijn gebruiksklaar gemaakt in de fabriek voor de functies (zie typeplaatje en plaatje van de gas instelling van

het apparaat) :

natuurlijk gas Categorie I2E+ voor Belgie;

vloeibaar gas Categorie I3+ voor Belgie;

Het is dus niet nodig verdere regelingen uit te voeren.

Het plaaHet plaa

Het plaa

tsentsen

tsen

Belangrijk: dit apparaat mag alleen geïnstalleerd worden en funktioneren in goed geventileerde vertrekken volgens de

voorschriften van de van kracht zi

jnde Normen NBN D51-003 e NBN D51-001 (voor België).

De volgende eisen moeten in acht genomen worden:

a) Het vertrek moet een afvoersysteem naar buiten toe hebben voor de verbrandinsrook. Dit kan door middel van een

afzuigkap of door middel van een elektrische ventilator, die

automatisch aangaat, wanneer men de apparatuur aanzet.

In open haard of vertakte rookpijp Meteen naar buiten

(aanwezig bij de kook apparaten)

b) Het vertrek moet luchttoevoersystemen hebben, vereist voor de normale verbranding van het gas. De luchttoevoer

die vereist wordt voor de normale verbranding moet minstens 2

/h zijn per kW geinstallerd vermogen. Het systeem

kan realiseerd worden door direct lucht van buiten te onttrekken door middel van een buis me

t een doorsnede van

minstens 100 cm

die niet per toeval verstopt kan raken (afb. A). Of, op een indirecte wijze door lucht te onttrekken

vanaf aangrenzende vertrekken, die

door middel van een ventilatiebuis, zoals boven beschreven, met buiten verbonden

zijn en die geen gemeenschappelijke delen zijn van he

t onroerend goed, of ruimtes met brandgevaar, of slaapkamers

zijn (Afb. B).

Bijzonderheid AAansluitende Ventilatie

kamer kamer

Voorbeeld van een ventilatie Vergroting van de

opening voor verbrandings luchtgleuf tussen de deur en de vloer

Afb. AAfb. B

c) Als U het a

pparaat intensief en lang achter elkaar gebruikt kan het nodig zijn het vertrek te luchten, b.v. door het

raam te openen of de afzuig

kap, indien aanwezig, op hoog te zetten.

Het niHet ni

Het ni

ellereller

eller

en en

en (alleen bij enkele modellen aanwezig)

Om de keuken te kunnen nivelleren, moet u de regelingsvoetjes gebruiken. Indien dit nodig is, kan men deze voetjes in de

daarvoor ges

chikte gaten vastschroeven. Deze bevinden zich in de hoeken van het onderstuk van het fornuis.

- 52 -

Het monterHet monter

Het monter

en ven v

en v

an de poten an de poten

an de poten (alleen bij enkele modellen aanwezig)

Bij het fornuis zijn poten inbegrepen, die men aan het onderstuk van het fornuis moet verbinden.

Het installerHet installer

Het installer

en ven v

en v

an de ingan de ing

an de ing

bouwbouw

bouw

de fde f

de f

oror

uizuiz

uiz

enen

Het is mogelijk het fornuis te installeren naast keukenkastjes als het niet hoger is dan de aanrecht. De muur die in kontakt

staat met

de achterkant van het fornhuis mag niet van brandbaar materiaal zijn gemaakt. Tijdens werking kan de achterwand

van het fornh

uis een warmte bereiken van 50°C hoger dan de kamertemperatuur.

Voor een juiste installering van de fornhuis moeten de volgende voorzor

gsmaatregelen in acht genomen worden:

a) De meubels die direkt naast de kookplaat geplaatst zijn en hier boven uitsteken, moeten op min

stens 600 mm van

de rand van de plaat staan.

b) De afzuigkappen moeten geinstalleerd worden volgens de vereisten die te vinden zijn in het instructie-boekje dat bij

de afzuigkap hoort, maar in ieder geval op een afstand van minstens 650 mm.

c) Als het kookvlak onder een keukenkastje wordt geinstalleerd dan moet de afstand tussen de twee minstens 700 mm

(milimeter). De meubels naast de kap moeten mins

tens 420 mm van het kookvlak verwijderd zijn, zoals in Afb. C en D.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Afb.. C Afb.. D

Aansluiting gasAansluiting gas

Aansluiting gas

Sluit het fornuis aan op de gasleiding of -fles onder inachtneming van de normen NBN D04-002 en na te hebben

gecontroleerd dat het

fornuis voor het aanwezige type gas is afgeregeld. Als dit laatste niet overeenkomt moet men de

aanwijzingen opvolgen in de paragraaf “Aanp

assing aan andere typen gas”. De aansluiting moet worden uitgevoerd met

een van de volgende middelen:

- een vaste leiding (normen NBN D51-003) of:

- een roestvrijstalen flexibele slang uit één stuk en met schroefverbindingsstukken.

De gasleiding waarop het fornuis wordt aangesloten moet voorzien zijn van een gaskraan (met kenteken A.G.B. of

gelijkwaardig) waar men gemakkelijk bij kan. Het fornuis is ing

ericht voor aardgas. Aan het uiteinde “L” van de aanvoerleiding

is een verbindingsstuk “R” gemonteerd met konische schroefdraad

ISO7-1 (1/2 gas) en een afdichting “G”. Deze afdichting

mag men er niet afhalen. In het geval dat men de verbindingsbuis of –slang moet verv

angen of het om een andere reden

eraf moet halen moet men het verbindingsstuk “R” met behulp van een platte sleutel vasthouden en

dan de moer van de

metalen buis losdraaien. Op deze manier voorkomt men dat het verbindingsstuk “R” meedraait en daardoor gaslekken

kunnen veroorzaken bij moer “L”. Men kan de gasaansluiting zowel links als rechts uitvoeren. Als men de aansluitingskant

wil veranderen moet men

de sluitmoer omdraaien en de afdichting vervangen. Deze is bijgeleverd.

- 53 -

Aansluiting met een stijvAansluiting met een stijv

Aansluiting met een stijv

e be b

e b

uis met guis met g

uis met g

edredr

edr

ade aansluitingade aansluiting

ade aansluiting

en.en.

en.

De aansluiting aan de gasleiding moet op zodanige wijze worden uitgevoerd dat het fornuis vrij staat.

Aansluiting met een roestvrije

stalen buigzame buis aan een onafgebroken wand met gedrade aanhechtingen

Verwijder het rubberbuisje, dat zich op het apparaat bevi

ndt. Het verbindingsstuk waardoor het gas toegang krijgt tot het

fornuis is gedraad: kegelvormig mannelijk 1/2 gas. Gebruik uitsluitend buizen

en pakkingen, die voldoen aan de

voorgeschreven nationale normen. Het in werking stellen van deze buizen moet zodanig worden uitgev

oerd dat de lengte

van de buizen, geheel uitgestrekt, niet meer dan 2000 mm is. Nadat de aansluiting heeft plaats gevonden moet U kont

roleren

dat de metalen slang niet in kontakt is met beweegbare delen of dat hij knel zit.

ContrContr

Contr

ole vole v

ole v

an de dican de dic

an de dic

htinghting

hting

Als het fornuis geinstalleerd is moet men de perfekte luchtdichtheid van de aansluitingen kontroleren met zeepsop, nooit

met een vlam.

Aanpassing vAanpassing v

Aanpassing v

an het kan het k

an het k

ookvlak aan de vookvlak aan de v

ookvlak aan de v

erer

scsc

hillende types ghillende types g

hillende types g

asas

Voor het aanpassen van het fornuis aan gas dat verschillend is van het gas waarvoor het gebruiksklaar is (aangegeven op

het ty

peplaatje op de dekplaat) gaat u als volgt te werk:

a) vervang de reeds gemonteerde aansluiting “R” met de slangaanhechting in het

zakje met accessoires van het

fornuis en breng een nieuwe pakking “G” aan.

b) Het vervangen van de straalpijpen van de branders van het kookvlak:

•verwijder de roosters en de branders van het kookvlak.

•schroef de straalpijpen los met een steeksleutel van 7mm (zie afb.) en vervang ze met die geschikt zijn voor het

nieuwe type gas (zie tabel 1 “Kenmerken van de branders en s

traalpijpen”.

• ga voor het weer aanbrengen van de onderdelen op omgekeerde wijze terecht.

c) Het regelen van de minimum stand van de branders:

•zet het kraantje op minimum;

• neem de knop eraf en draai aan het regelschroefje in of naast de spil van het kraantje totdat u een

regelmatige vlam

heeft; N.B.: bij vloeibaar gas moet het kraantje geheel worden aangedraaid.

• draai de knop snel van maximum naar minimum om te zien of de vlammen blijven branden.

d) Het regelen van de primaire lucht van de branders

De branders hebben geen regulatie van de primaire lucht nodig.

Het vHet v

Het v

erer

angang

ang

en ven v

en v

an de stran de str

an de str

aalpijpjes vaalpijpjes v

aalpijpjes v

an de bran de br

an de br

ander met "onafhankander met "onafhank

ander met "onafhank

elijkelijk

elijk

e dube dub

e dub

belebele

bele

vlamkrvlamkr

vlamkr

onen":onen":

onen":

•verwijder de roosters en branders van hun plaats. De brander bestaat uit twee aparte delen (zie afb. E en afb.F);

•schroef de straalp

ijpjes los met een sleutel van 7mm. De binnenste vlamkroon heeft een straalpijpje, de buitenste

heeft er twee (van dezelfde maat). Vervang

de straalpijpjes met nieuwe die zijn aangepast aan het nieuwe type gas (zie

tabel1).

•zet de onderdelen in omgekeerde volgorde weer op hun plaats.

- 54 -

Afb. E Afb. F

Aanpassen aan vAanpassen aan v

Aanpassen aan v

erer

scsc

hillende soorhillende soor

hillende soor

ten gten g

ten g

asas

Voor het aanpassen van de oven aan een ander soort gas dan waarvoor hij gebruiksklaar is gemaakt (zie typeplaatje)

gaat u als volgt t

e werk:

a) Vervangen straalpijp ovenbrander

· open de ovendeur

· verwijder de ovenbodem

· schroef de schroef van de ovenbrander

los

· verwijder de ovenbrander nadat u de schroef "V" heeft losgeschroefd

· schroef de straalpijp van de ovenbrander los met de

steeksleutel voor straalpijpen of een steeksleutel van 7 mm, en

vervang hem met die geschikt is voor het nieuwe type gas (zi

e tabel 1).

Wees vooral voorzichtig met de draden van de bougies en met de buizen van de thermo-elementen.

· ga voor het weer aan

brengen van de onderdelen op omgekeerde wijze terecht.

Het instellen vHet instellen v

Het instellen v

an de miniman de minim

an de minim

um stand vum stand v

um stand v

an de gan de g

an de g

asbrasbr

asbr

anderander

ander

b) Regel de minimum stand van de ovenbrander.

· zet de knop op Min na hem eerst voor ongeveer 10 minuten op Max te hebben lat

en staan;

· verwijder de knop

· verwijder de schijf op het voorpaneel

· draai aan de regelschroeven aan de buitenkant van het staaf

je van de thermostaat totdat u een regelmatige kleine

vlam krijgt (de vlam is zichtbaar door de gaten in de ovenbodem).

N.B.: bij vloeibaar gas moet het regelschroefje geheel dicht worden geschroefd;

· Controleer nu of de brander niet uitgaat als u hem snel van Max naar Min draait of met het snel open en dicht doen

van de ovendeur

- 55 -

Het rHet r

Het r

elen velen v

elen v

an de primairan de primair

an de primair

e luce luc

e luc

ht vht v

ht v

an de oan de o

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enbrenbr

enbr

anderander

ander

De brander heeft geen enkele regulatie van de primaire lucht nodig.

BelangBelang

Belang

rijkrijk

rijk

Aan het einde van deze handelingen moet u het oude etiket dat de gasinstelling aangeeft vervangen met het etiket dat

corre

spondeert met het nieuwe gas dat u gaat gebruiken; u vindt dit in het zakje met de bijgeleverde straalpijpjes.

N.B.: als de ga

sdruk van het gebruikte gas verschillend (of variabel) is van wat is voorzien, moet op de toevoerbuis een

drukregulator worden aa

ngebracht die voldoet aan de plaatselijk geldende normen betreffende “regulatoren voor

gekanaliseerd gas”.

Het aansluiten vHet aansluiten v

Het aansluiten v

an de van de v

an de v

oedingskaoedingska

oedingska

bel aan het netbel aan het net

bel aan het net

Bevestig een stekker op de voedingskabel, die geschikt is voor de lading die aangegeven wordt op het typeplaatje. In het

eval er een directe aansluiting aan het net plaats-vindt, moet men tussen het apparaat en het net een veelpolige schakelaar

aanbrengen met

een minimum afstand tussen de kontaktpunten van 3 mm. Deze moet aan de lading aangepast zijn en

aan de geldende normen voldoen (de

geaarde kabel mag niet door de schakelaar onderbroken worden). De voedingskabel

moet zodanig geplaatst zijn, dat hij nergens een

temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur. Voor het

aansluiten moet men kontroleren dat:

• de hoofdzekering en uw huishoudapparatuur de lading van het apparaat kunnen dragen (zie typeplaatje);

• de voedingsinstallatie goed geaard is volgens de normen en voorsch

riften van de wet;

• de stekker of schakelaar gemakkelijk te bereiken zijn als de apparatuur eenmaal geinstalleerd is.

N.B: gebruik geen adaptors, dubbelstekkers of dergelijke, aangezien deze oververhitting en branden kunnen veroorzaken.

Kenmerken van de gaspitten en

straalpijpen

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 

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

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         

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

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







** A 15°C en 1013 mbar-droog gas

** P.C.S. du Propane = 50,37 MJ/Kg

*** P.C.S. du Butane = 49,47 MJ/Kg

P.C.S. Natuurlijk gas G20 = 37,78 MJ/m³

P.C.S. Natuurlijk gas G25 = 32,49 MJ/m³

DCDR

CJ 32G W S

CJ 22G W S

- 56 -

De kookplaat

Branderregeling

De branders zijn traploos instelbaar, waardoor de vlam gemakkelijk aangepast kan worden aan de verschillende

pandoorsneden en de verhittingswa

rmte uiterst nauwkeurig kan worden afgesteld.

De branders worden geregeld door de bedieningsknop tegelijk in te drukken en tegen de richting

van de klok in te draaien

tot het merkteken op de knop tegenover één van de volgende symbolen staat

• stip: uit

grote vlam: open

kleine vlam: sudderstand

De ontsteking van de branders van uw kookplaat is met éénknopsbediening. U drukt de bedieningskno

p in en draait hem

tegelijkertijd tegen de klok in: de vonk die zo wordt veroorzaakt steekt de brander aan. Nadat de brander aan

is houdt u de

knop lang genoeg ingedrukt voor 3-4 seconden zodat het veiligheidssysteem geactiveerd kan worden.

Als de vlammen per ongeluk uitgaan gedurende het koken, treedt het veiligheidssysteem in werking: de gastoevoer wordt

automatisch stop gezet. de gastoevoer wordt automatisch stop ge

zet. De brander wordt weer aangestoken met dezelfde

methode als hierboven aangegeven.

N.B.: als er geen stroom is kunt u de brander met een lucifer aansteken door de knop te draaien en genoeg druk uit te

oefenen, zoals hierboven aangegeven.

Belangrijk: Mocht een gasbrand

er per ongeluk uitgaan, draai dan de knop uit en wacht minstens 1 minuut

voordat u hem weer probeert aan te steken.

Belangrijk: Voor het juiste gebruik van de brander met dubbele vlammenkring moet u nooit tegelijkertijd de

interne kring op minimum en de externe kring op maximum zetten.

Gebruiksaanwijzingen

· De pannendragers van de gas-of gemengde kookplaten zijn niet geschikt voor gebruik van pannen met een holle

of bolle bodem.

·Toch raden wij aan altijd een brander te

gebruiken die past bij de afmetingen van de pan (zie tabel) zodat de

vlammen niet onder de pan uit steken: de vlammen moeten alleen de bodem van de

pan verwarmen.

· Plaats nooit wankele of vervormde pannen op de branders of op de elektrische kookplaten teneinde ieder risico van

per ongeluk overlopen te vermijden.

· Controleer altijd of de knoppen op de "

" positie staan als het apparaat niet in gebruik is.

· Zodra een vloeistof in de pan aan de kook is geraakt hoeft u hem slechts

op de minimum verwarmingssterkte te zetten

om te vermijden dat de inhoud van de pan overloopt.

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"!

.B.B

Bij de modellen met een reduktie-roostertje moet dit alleen gebruikt worden op de hulppit als de doorsnede van de

gebruikte pan mi

nder is dan 12 cm.

- 57 -

Normaal onderhoud en reinigen van het

fornuis

Sluit de stroom af voordat u enige handeling uitvoert. Voor een lange levensduur van het fornuis is het belangrijk dat

dit regelmatig wordt schoongemaakt. Onthoud het volgende:

· Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat.

• de geëmailleerde delen en de zelfreinigende panelen, indien aanwezig, worden met lauw water gewassen. Gebruik

geen schuurmiddelen of bijtende middelen die schade kunnen aanrichten;

• de binnenkant van de oven wordt regelmatig met een warm sop gereinigd als hij nog lauw is, gespoeld en goed

afgedroogd;

• de vlamverspreiders worden regelmatig in een warm sop gewassen en eventuele aangekorstte resten worden

zorgvuldig verwijderd;

• Bij fornuizen met automatische ontsteking moet het uiteinde van het electronische ontstekingssysteem (D) zorgvuldig

gereinigd worden en er moet op gelet worden dat de gaatjes van de

vlamverspreiders niet verstopt zijn;

• roestvrij staal, als het lang in contact is met kalkhoudend water of sterke wasmiddelen (fosforh

oudend), kan vlekken

vertonen. Spoel met water en droog. Verwijder altijd geknoeid water;

•bij modellen van een glazen dekplaat wordt deze schoongehouden met warm water. Gebruik nooit grove doeken of

schuurmiddelen.

N.B.: sluit de dekplaat niet zolang de gasbranders of de electrische kookplaten nog warm zijn. Verwijder eventuele

vloeistoffen die zich op de dekplaat bevinden voordat u hem open doet.

Belangrijk: controleer regelmatig de conditie van de gasslang en vervang he

m zodra hij niet meer geheel in orde is; het is

aan te bevelen de gasslang ieder jaar te vervangen.

Het vHet v

Het v

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angang

ang

en ven v

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enlampenlamp

enlamp

•Sluit de stroom van de oven af door middel van de schakelaar die de installatie aan het net verbindt, of door de

stekker uit het sto

pcontact te trekken, indien deze bereikbaar is.

•Schroef het glazen lampekapje los;

•Schroef het lampje los en vervang het met een nieuw lampje dat hittebestendig is (300°C) met de volgende kenmerken:

- Voltage 230V

- Vermogen 25W

- Fitting E14

• Monteer het lampekapje en sluit de stroom weer aan.

Onderhoud gOnderhoud g

Onderhoud g

askraskr

askr

anenanen

anen

Met verloop van tijd kan een kraantje geblokkeerd raken of niet goed draaien. Het moet dan binnenin schoon gemaakt

worden en gesmeerd.

.B. Dit moet worden uitgevoerd door een door de fabrikant bevoegde installateur.

! Gebruik de ovenlamp nooit om een vertrek te

verlichten.

- 58 -

Het bedieningspaneel

Knop van de oven en grill

Knop kookwekker

Knoppen van de gasbranders kookvlak

Knop vKnop v

Knop v

an oan o

an o

en en gen en g

en en g

rillrill

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Hiermee kiest u de verschillende functies van de oven en de temperatuur die het beste is voor het gerecht dat u gaat

koken; op de

knop zelf zijn de temperaturen aangegeven (tussen Min en Max).

Voor het aansteken van de oven houdt u een vlam of gasaansteker bi

j het gat “F”. Druk in e draai de ovenknop tegen de

klok in tot op de Max stand.

Aangezien het fornuis voorzien is van een veiligheidsmechanisme moet u de knop voor ongeveer 4 seconden

ingedrukt houden voor het doorlaten van het gas. (Voor de modellen m

et electronische ontsteking zie betreffende

paragraaf). U kiest de gewenste temperatuur door de waarde samen te laten vallen met het wijzertje op

het voorpaneel;

de complete reeks temperaturen vindt u hieronder:

       

    

De ingestelde temperatuur wordt automatisch bereikt en gelijkmatig gehouden door de thermostaat die door de knop

wordt bediend.

Door de knop

helemaal in te drukken en naar stand

te draaien zal de infrarood grill gaan werken, hiermee kan men

etenswaren langer behandelen dan aangeraden, wat nuttig is voor te roosteren

vleeswaren zoals riblappen, worst en

roast-beef.

Belangrijke waarschuwing: indien om een of andere reden de vlammen op de brander zich doven, moet men

branderknop sluiten en niet ontsteken voordat een minuut is verstreken.

Belangrijk: houd bij het grillen de ovendeur dicht

ElectrElectr

Electr

onisconisc

onisc

he ontsteking vhe ontsteking v

he ontsteking v

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enbr

anderander

ander

Om de ovenbrander aan te steken moet men de knop met het symbool indrukken, gelijktijdig drukt men ook de

ovenknop helemaal naar binnen en draait deze tegen de klok in de positie Max.

Zodra de ontsteking plaats

heeft gevonden moet men de ontstekingsknop loslaten terwijl men de draaiknop nog

ongeveer 6 sec ingedrukt houdt, zodat het gas erdoor kan stromen.

Als er geen electrische spanning is, dan kan men de oven met de hand ontsteken door de aanwijzingen in de paragraaf

“De draaiknop voor de bediening

van de oven en de grill” te volgen. De electronische onsteker moet niet voor meer dan 15

sec achtereen worden gebruikt. Als d

e oven dan nog niet aan is, moet men de pogingen even staken, het ovendeurtje

De verschillende functies van het fornuis

Controlelampje grill

- 59 -

open zetten en minstens een minuut wachten voordat men opnieuw probeert de brander te ontsteken.

De knop vDe knop v

De knop v

an de kan de k

an de k

ookwookw

ookw

ekkekk

ekk

erer

Voor het gebruik van de kookwekker windt u het klokje op door de knop geheel met de klok mee te draaien en dan,

terugdraaiend, stelt

u de gewenste tijd in door het wijzertje op het voorpaneel te laten samenvallen met het aantal in te

stellen minuten.

Het contrHet contr

Het contr

olelampje volelampje v

olelampje v

an de gan de g

an de g

rillrill

rill

Dit gaat aan als een verwarmingselement van de oven gaat werken.

BelangBelang

Belang

rijkrijk

rijk

Gedurende het gebruik van de oven wordt de ovendeur warm: houd de kinderen op een afstand.

Automatische reiniging door middel van katalyse

Sommige modellen zijn voorzien van binnenwanden van de oven die bekleed zijn met een poreuze laag die katalytisch

email wordt genoemd.

Dit email bezit de eigenschap om als hij heet wordt de eventueel gespatte vetdeeltjes te vernietigen

Om dit proces van "oxydatie" van het vet o

p gang te zetten moet de temperatuur van de wanden hoger dan 170º C

zijn.

De poreusheid van het katalytische email vergroot de oppervlakte die nodig is voor het oxyderen van de vetten door

middel van katalyse.

Als aan het einde van de kooktijd etensrestjes aan de wanden blijven hangen,

moet u de oven aan laten staan, leeg

en met de ovendeur dicht, met de keuzeknop van de temperatuur op maximum, voor 60-90 minuten naar gelang

de graad van vuilheid. Het verwijderen van hardnekkige etensresten kan versneld worden met behulp van warm

water en een zachte borstel.

Belang

rijk: Het katalytische email kan tegen een stootje, maar het is toch beter te vermijden:

- het email met een hard voorwerp te behande

len (b.v. een mes)

- wasmiddelen of schuurmiddelen te gebruiken.

In dit geval zouden de zelfreinigende eigenschappen van dit email voorgoed bedorven kunnen worden.

Het email is zo stevig dat het in- en uitschuiven van de verschillende accessoires (ovenrek, bakplaat, braadspit)

geen enkele schade kan veroorzaken. U hoeft zich dus geen zorgen te maken als de plekken waar de accessoires

in en uit schuiven witte strepen

zouden gaan vertonen.

BELANGRIJK! De glazen

afdekplaat kan breken bij

oververhitting. Doe alle bran-

ders of eventuele elektrische

kookplaten uit voordat u hem

dicht doet.*Betreft alleen mo-

dellen met glazen deksel

- 60 -

De accessoires

De oven is voorzien van 5 inzethoogten (niveaus van 1 tot 5 van beneden naar boven genummerd) die afhangen

van het soort gerecht

dat u gaat bereiden.

De display vertoont de ovenstand die wordt aangeraden voor de beste resultaten.

De lek/bakplaaDe lek/bakplaa

De lek/bakplaa

Wordt gebruikt:

• als opzetvlak voor ovenschotels op een enkel niveau en voor "au bain marie" op het 2° niveau.

• als bakplaat (gebak, brioches, beignets enz.) op het 2° niveau;

• als lekplaat voor druipend vet en jus, in combinatie met een rooster (vlees, vis enz.); in dit geval

wordt hij

altijd op het eerste niveau geplaatst;

• als opzetvlak voor ovenschotels of als bakplaat voor bereiden op meer niveaus; in dit geval wordt hij op

het 1° niveau geplaatst.

Wij raden af de bakplaat op het 4° of 5° niveau te gebruiken.

De rDe r

De r

oosterooster

ooster

Worden gebruikt:

• als opzetvlak voor ovenschotels voor bereiden op meer niveaus (3° hoogte voor bereiden op 2 niveau's en 3°

en 5° hoogte voor bereiden op 3 niveaus);

• om vlees of vis op te leggen, in combinatie met de lekplaat voor het opvangen van jus; de roo

ster wordt op de

2° hoogte geplaatst;

• om diepvrieswaren op te leggen die ontdooid moeten worden, in combinatie met de lekplaat voor het opvangen

van het water; in dit geval wordt hij op de 2" hoogte geplaatst.

.B.B

voor etenswaren van grote afmetingen (meer dan 8 kg.) wordt gebruik van de bakplaat aangeraden.

Het brHet br

Het br

aadspitaadspit

aadspit

Het braadspit bestaat uit een steun, een vleespen en een handvat.

Ga als volgt te werk:

•Plaats de steun van het braadspit (A) op de 3° hoogte;

•steek de vleespen door het midden van het stuk vlees dat u

gaat braden en het stuk vlees op gelijke afstand van de

uiteinden van de vleespen (B);

•bevestig het vlees met de vorken (C);

•bevestig de vorken in het vlees met de schroeven (D);

•plaats de vleespen op

de steun, met de punt van de

vleespen in het gat dat zich in de achterwand van de oven

bevindt.

Het handvat, dat van isolerend

materiaal is gemaakt, zorgt ervoor dat u zich niet brandt als u het braadstuk uit de

oven haalt. Gedurende de kooktijd moet het hand

vat eraf worden geschroefd.

Plaats een lekplaat op de 1ste verdieping van de oven voor het opvangen van jus en vet, en breng de

steun van het

braadspit aan op de 3° hoogte .

Schroef

(D)

Vleespen

(B)

Handvat vleespen (D)

Steun braadspit

(A)

Vork

(C)

Schroef

(D)

Achterwand

! Als u het rooster erin schuift dient u zich ervan te

verzekeren dat de blokkering zich aan de achterzijde

van de opening bevindt (zie afbeelding).

- 61 -

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Tabellen combinatie gerechten/

bereidingsfuncties

- 62 -

WAT TE DOEN ALS …

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...

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• controleer of de juiste functie is gekozen voor de soort bereiding die u wenst;

• controleer of de temperatuur die vertoond wordt (indi

en door de gebruiker veranderd) niet te hoog is;

• Kijk hoe vuil de oven is en maak hem eventueel schoon. achtergebleven etensre

stjes die verkoold zijn kunnen

rook en brandlucht veroorzaken.

......

...

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elopen:

•De ventilator staat automatisch stil zodra de temperatuur in de oven voldoende is afgekoeld.

Technische gegevens

Afmetingen van de oven:

breedte 43,5 cm.

diepte 43,5 cm.

hoogte 31 cm.

Inhoud van de oven:

58 liters

Afmetingen van de lade:

breedte 46 cm.

diepte 42 cm.

hoogte 8,5 cm.

Voltage en frekwentie van de stroomverzorging:

zie typeplaatje

Branders:

geschikt voor de soorten gas aangegeven op het typeplaatje

Deze apparatuur voldoet aan de volgende richtlijnen van de gemeeschap:

EU Richtlijnen: 2006/95/EG van 12.12.06 (Laagspanning) en daaropvolgende wijzigingen – 2004/108/EG van 15/12/04

(Elektromagnetische Compatibiliteit) en daaropvolgende wijzigingen -2009/142/EG van 30/11/09 (Gas) en daaropvolgende wijzi-

gingen - 93/68/EG van 22/07/93 en daaropvolgende wijzigingen - 2002/96/EG.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist dat

oude huishoudelijke ele

ctrische apparaten niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Oude

apparaten moeten apart worden ingezameld om z

o het hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en de

negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het sy

mbool op het product van de “afvalcontainer met

een kruis erdoor” herinnert u aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt, het appa

raat apart moet worden

ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de locale autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van vernietiging

van hun oude apparaat.

Data plaat -is in de flap of na de ovenruimte is geopend,

aan de linker wand in de oven.

- 63 -

Vom Kohlenherd vergangener Tage zu den modernen Geräten mit Digitalfunktion der heutigen Zeit:

Die Firma Scholtès hat es in 80 Jahren Tätigkeit verstanden, eine Philosophie der "von Hand"

gefertigten Gegenstände zu bewahren, die nach wie vor ihr bezeichnender Charakterzug und

Pluspunkt ist.

Alle Produkte der Marke Scholtès bieten eine gelungene Verbindung von anspruchsvollem, eleganten

Design und einem technologischen Gehalt, der unbestritten aus Leistung und Innovation besteht.

Dieses Dokument wurde unter wertvoller Mithilfe von Philippe Rogé hergestellt, einem kulinarischen

Experten hohen Prestiges, der im Versuchsteam unserer Firma tätig ist.

Sie finden in dieser Bedienungsanleitung zahlreiche Hinweise; wir empfehlen Ihnen, sie zu befolgen,

um völlig die Erfahrung unseres Chefs zu nutzen und so stets optimale Ergebnisse zu erzielen.

Die Bedienungsanleitung beschreibt detailliert die Funktionen, mit denen das Gerät ausgestattet ist.

Sie finden hier außerdem kulinarische Ratschläge, die es Ihnen erlauben werden, die Leistungen

dieses Backofens bestmöglichst zu nutzen.

Die Bedienungsanleitung enthält alle notwendigen Informationen zu Aufstellung, Anschluss und

Instandhaltung des

Gerätes sowie wichtige Empfehlungen.

Viel Spaß beim Kochen mit SCHOLTES

Inhaltsverzeichnis

Hinweise ............................................................................................................................... 65

Installationsanweisungen ..............................................................................................66-70

Merkmale der Brenner und Düsen ..................................................................................... 71

Das Kochfeld ........................................................................................................................ 72

Benutzungshinweise ........................................................................................................... 72

Reinigung und Pflege d

es Gasherdes ............................................................................... 73

Schalterblende ..................................................................................................................... 74

Die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ..............................................................74-75

Technische Merkmale .......................................................................................................... 75

Zubehör ................................................................................................................................ 76

Zuordnungstabelle Gerich

te/Garfunktionen ...................................................................... 77

Automatische Reinigung mittels Katalyse ........................................................................ 78

WAS TUN, WENN ... .............................................................................................................. 78

Hinweise

1 Dieses Gerät wurde für den Gebrauch in Haushalten und den Einsatz professioneller Art konzipiert.

2 Diese Anleitungen gelten nur für die Bestimm

ungsländer, deren Symbole im Handbuch und auf dem Typenschild- der

Matrikelnummer des Gerätes abgebildet sind.

3 Dieses Handbuch bezieht sich

auf ein Gerät der Klasse 1 (isoliert), oder der Klasse 2 - Unterklasse 1 (Einbau zwischen 2

Unterschränke)

4 Vor Gebrauch des Gerätes lesen Sie die in diesem

Handbuch enthaltenen Hinweise bitte aufmerksam durch, da sie wichtige

Angaben hinsichtlich der Sicherheit bei der Installation, des Ge

brauchs und der Wartung liefern. Bewahren Sie dieses Handbuch

sorgfältig auf, damit Sie es jederzeit zu Rate ziehen können.

5 Nach Entfernen der Verpack

ung überzeugen Sie sich bitte von der Unversehrtheit des Gerätes. Im Zweifelsfall raten wir , das Gerät nicht

zu benutzen und sich an Fachpersonal zu wenden. Bewahren Sie das Verpackungsmaterial wie Plastikbeutel, Schaumstoffe, Nägel usw. nicht

in Reichw

eite von Kindern auf, denn sie stellen eine große Gefahrenquelle dar .

6 Die Installation ist von Fachpersonal und gemäß den Anweisungen des Herstellers durchzuführen. Eine unsachgemäße Installation kann

zu Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen führen, für die der

Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen werden kann.

7 Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes wird nur dann gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den geltenden

Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird. Die Gegebenheit dieser grundlegenden

Sicherheitsanforderung muß überprüft werden, im Zweifelsfalle ist eine Kontrolle durch Fachpersonal anzufordern. Der Hersteller kann für

eventuelle durch Fehlen einer Erdungsanlage verursachte Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

8 Vor Anschluß des Gerätes kontrollieren Sie bitte, daß die auf dem Ty

penschild (befindlich auf dem Gerät und/oder auf der Verpackung)

angegebenen Daten mit denen des Strom- und Gasversorgungsnetzes übereinstimmen.

9 Vergewissern Sie sich davon, daß die elektrische Leistung der Anlage und der Steckdosen der maximalen, auf dem Typenschild

angegebenen Höchstleistung

des Gerätes entspricht. Im Zweifelsfalle ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate.

10 Bei der Installation mu ß ein allpoliger Schalter mit einem Kontaktöffnungswiderstand von 3 mm oder höher vorgesehen werden.

11 Falls Steckdose und Stecker des Gerätes nicht ü

bereinstimmen sollten, ist die Steckdose von einem Fachmann durch eine andere

geeigneten Typs zu ersetzen. Derselbe muß bei der Gelegenheit auch überprüfen, daß der Steckdosen-Kabelquerschnitt der Leistungsaufnahme

des Gerätes entspricht. Allgemein ist die Verwendung von Adpatern, Vielfachsteckdosen und/oder

Verlängerungen nicht ratsam. Falls deren

Gebrauch jedoch unvermeidlich sein sollte, dürfen nur Einfach- oder Vielfachadapter und Verlängerungen verwendet werden, die den geltenden

Sicherheitsvorschriften entsprechen; achten Sie darauf, daß die auf dem Einfachadapter und den Verlängerungen angegebene

Stromleistungsgrenze und die auf

dem Vielfachadapter angegebene Höchstleistungsgrenze nicht überschritten wird.

12 Lassen Sie das Gerät nicht unnötigerweise eingeschaltet. Schalten Sie den Hauptschalter aus, wenn das Gerät nicht gebraucht wird.

13 Öffnungen und Schlitze für Belüftung und Wärmeableitung dürfen nicht

verstopft sein.

14 Das Versorgungskabel dieses Gerätes darf vom Benutzer nicht ausgewechselt werden. Sollte das Kabel beschädigt sein, oder sollte es

ausgewechselt werden müssen, dann wenden Sie sich ausschließlich an eine vom Hersteller beauftragte Kundendienststelle.

15 Dieses Ger

ät darf nur für den Zweck, für den es geschaffen wurde, eingesetzt werden. Jeder andere Gebrauch (z.B. zur Beheizung von

Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen, Der Hersteller kann für eventuelle, durch unsachgemäßen, falschen

oder

unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

16 Die Verwendung eines jeden Elektro-Gerätes setzt die Einhaltung einiger wichtiger Grundregeln voraus, insbesonders folgender:

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen

oder Füßen;

• benutzen Sie das Gerät nicht barfuß;

• verwenden Sie keine Verlängerungen, es sei denn mit besonderer Vorsicht;

• ziehen Sie den Stecker nicht am Versorgungskabel oder sogar an dem Gerät selbst aus der Steckdose;

• set

zen Sie das Gerät nicht der Witterung aus (Regen, Sonne usw.);

• lassen Sie das Gerät nicht von unbeaufsichtigten Kindern oder unbefugten Personen benut zen.

17 Vor jeder Reinigungs- und Wartungsarbeit ist das Gerät entweder durch Herausziehen des Stec

kers, oder durch Abschalten des

Hauptschalters der Hausanlage stromlos zu machen.

18 Soll das Gerät nicht mehr ver wendet werden empfehlen wir , dieses durch Durchschneiden des Versorgungskabels, nach Herausziehen

desselben aus der Steckdose, unbrauchbar machen. Ferner raten wir , jene Geräteteile z

u vernichten, die vor allem für Kinder, die das

unbrauchbare Gerät zum Spielen benutzen könnten, eine Gefahr darstellen.

19 Stellen Sie keine wackligen oder verformten Töpfe auf die Brenner und auf die Elektroplatten, um Unf älle durch Umkippen derselben z

vermeiden. Stellen Sie Stieltöpfe so auf die Kochstelle, daß ein zufälliges Anstoßen vermieden wird.

20 Einige Geräteteile, insbesondere die Elektroplatten, bleiben auch nach dem Ausschalten noch lange heiß. Achten Sie darauf, diese nicht

zu berühren.

21 Benutzen Sie

keine brennbaren Flüssigkeiten (Alkohol, Benzin ...) in der Nähe des eingeschalteten Gerätes.

22 Achten Sie bitte darauf, daß bei Benutzen von kleinen Elektrohaushaltsger äten in Kochstellenn ähe das Versorgungskabel nicht mit

heißen Herdteilen in Berührung k

ommt.

23 Vergewissern Sie sich stets, daß sich die Reglerknöpfe auf Position ”•”/”¡” befinden, wenn sich das Gerät nicht in Gebrauch befindet.

24 Während das Gerät in Betrieb ist, können die Heizelemente und einige Stellen an der Ofent

ür sehr heiß werden. Berühren Sie sie

nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern.

25 Gasgeräte benötigen eine ordnungsgemäße Belüftung um einen einwandfreien Betrieb zu gewährleisten. Vergewissern Sie

sich deshalb davon, daß bei der Installation die

im Abschnitt “Aufstellung” aufgeführten Anforderungen gegeben sind.

26 Die Glasabdeckung (nur an einigen Modellen ) kann bei Überhitzen springen, alle Brenner oder eventuelle Elektroplatten müssen demnach

ausgeschaltet werden, bevor diese Abdeckung heruntergeklappt wird.

27 Wenn Sie den Herd auf einen Soc

kel stellen, achten Sie darauf, dass das Gerät nicht herunter rutschen kann.

28 Zur Beachtung: Verwenden Sie das untere Fach auf keinen Fall als Lagerstätte für feuergefährliches Material.

Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit dieses Gerätes zu gewährleisten, bitte folgendes beachten

• wenden Sie sich ausschließlich an unsere autorisierten Service-Stellen

• verlangen Sie, daß nur Original-Ersatzteile verwendet werden

- 65 -

- 66 -

Installationsanweisungen

Die nachstehend aufgeführten Anweisungen sind an den Fach-Installateur gerichtet und gelten als Leitlinien zur korrekten

technischen In

stallation, Einstellung und Wartung gemäß den geltenden Richtlinien.

Wichtig: Jeder beliebige Eingriff zur Einstellung, Wartung usw. muß bei stromlosem

Gerät vorgenommen werden.

Die Geräte sind werkseitig ausgelegt (siehe Typenschild und Gastypenschild) für:

Erdgas Kategorie I2E+ für Belgien;

Flüssiggas Kategorie I3+ für Belgien;

demnach erübrigt sich eine weitere Einstellung der Gasart.

oror

scsc

hriftsghriftsg

hriftsg

emäße Bedingungemäße Bedingung

emäße Bedingung

enen

Wichtig: Dieses Gerät darf nur in ständig belüfteten Räumen und in Übereinstimmung mit den geltenden Normenvorschriften

NBN D51-003 und NBN

D51-001 (für Belgien) installiert und in Betrieb genommen werden.

Folgende Anforderungen müssen gegeben sein:

a) Der Raum muß mit einem Abluftsystem für die bei der Verbrennung entstehenden Abgase ausgestattet sein; dies

kann entweder über einen Abzugsschacht, oder durch einen s

ich bei der Inbetriebnahme des Gerätes automatisch

einschaltenden Elektroventilator erfolgen .

In Abzugsschächte oder Kamine mit Direkt ins Freie

Abzweigungen

(ausschließlich für Kochgeräte bestimmt)

b) Der Raum muß mit einem für eine ein

wandfreie Verbrennung notwendigen Belüftungssystem ausgestattet sein.

Das erforderliche Luftvolumen darf 2 m

/h pro kW der installierten Leistung nicht unterschreiten. Das System kann

mittels eines Belüftungsschachtes, mit Luftaufnahme direkt aus

dem Freien, mit einem Nutzquerschnitt von mindestens

100 cm

verwirklicht werden, der so ausgelegt sein muß, daß eine unbeabsichtigte Verstopfung vermieden wird (Abb.A),

oder auf indirekte Weise durc

h angrenzende Räume, die mit einem ins Freie führenden Belüftungsschacht, wie oben

angegeben, versehen sind, bei denen es sich nic

ht um Gebäudeteile gemeinsamen Gebrauchs, noch um Räumlichkeiten,

in denen Brandgefahr bestehen kann oder um Schlafzimmer handeln

darf. (Abb.B)

Detail AAngrenzender Zu belüftender

RaumRaum

Beispiel einer Zuluftöffnung für die Vergrößerung des Lichtspalts

Verbrennungsluft zwischen Tür und Fußboden

Abb. A Abb. B

c) Werden mehrere Gasflammen gleichzeitig

für längere Zeit benutzt, könnte sich eine zusätzliche Belüftung als

notwendig erweisen, wie z.B. durch Öffnen eines Fensters oder durch e

ine noch stärkere Belüftung, die die Leistung

mechanischer Belüftungssysteme, falls vorhanden, optimiert.

NiNi

ellierellier

ellier

en en

en (nur an einigen Modellen)

Zur Nivellierung des Gerätes verwenden Sie bitte die im Beipack mitgelieferten Regulierfüßchen, die bei Bedarf in ihre in

den Bodenecken des

Gerätes befindlichen Sitze einzuschrauben sind.

- 67 -

MontaMonta

Monta

e der Füße e der Füße

e der Füße (nur an einigen Modellen)

Die mitgelieferten Füße sind unter dem Herdboden einzustecken.

InstallaInstalla

Installa

tion des Hertion des Her

tion des Her

desdes

des

Das Gerät kann neben Unterschränke installiert werden, deren Höhe die des Kochfeldes nicht überragt. Die mit der

Rückwand des Herdes in B

erührung stehende Wand muß aus nicht brennbarem Material sein. Während der Herd in

Betrieb ist, kann die Rückwand desselben eine um

50°C höhere Temperatur als die der Raumtemperatur erreichen. Um

eine korrekte Installation des Herdes zu gewährleisten, sind folgende Vorsich

tsmaßregeln zu beachten:

a) Die angrenzenden Schränke, deren Höhe die der Kochmulde überschreiten, müssen einen Abstand von mindestens

600 mm vom Rand der Kochmulde aufweisen.

b) Dunstabzugshauben sind gemäß den in den Gebrauchsanleitungen der Dunstabzugshaube aufgeführ

ten

Anweisungen zu installieren und zwar in einem Abstand von mindestens 650 mm.

c) Sollte der Herd unter einem Hängeschrank installiert werden, muß beim Anbringen desselben ein Abstand von

mindestens 700 mm von der Kochmulde eingehalten werden. Die an die Dunstabzugshau

be angrenzenden

Hängeschränke müssen einen Abstand von mindestens 420 mm von der Kochmulde einhalten (Abb.C - Abb. D).

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Abb. C Abb. D

GasanscGasansc

Gasansc

hlußhluß

hluß

Der Anschluß des Gasherdes an die Gasleitung oder an die Gasflasche muß gemäß den Richtlinien NBN D04-002

durchgeführt werden und

nur, nachdem man sich vergewissert hat, daß es auf die Gasart, mit der es betrieben wird,

eingestellt ist. Andernfalls sind die

im Absatz "Anpassung an die verschiedenen Gasarten" enthaltenen Anweisungen zu

befolgen. Der Anschluß ist mittels eines:

- starren Rohres (Norm NBN D51-003) oder

- mittels eines einteiligen, und mit Anschlußverschraubungen versehenen Inox-Stahlschlauches vorzunehmen.

Zwischen Gerät und Gasleitung ist ein gut zugänglicher Gashahn (Marke A.G.B.) zu installieren. Der Gasherd ist für den

Anschluß an eine E

rdgasleitung ausgerüstet; am Ende "L" des Gasherd-Versorgungsrohres befindet sich ein konisches

Gewindeanschlußstück "R" ISO7-1

(1/2 Gas) sowie eine Dichtung "G". Dieses Anschlußstück darf nicht abmontiert

werden. Sollte sich ein Ersatz, oder eine Demontage

des Anschlußrohres (Flexrohr oder starres Rohr) als erforderlich

erweisen, muß das Anschlußstück "R" mittels eines Flachschlüssels

an der Gasleitung blockiert werden, bevor Sie

beginnen, die Schraubenmutter des Metallrohres zu lösen. Dies um ein Mitnehmen des

Anschlußstückes "R" und

demzufolge einen Gasverlust in Höhe der Schraubenmutter "L" zu vermeiden. Der Gasherd ist so ausgerüste

t, daß er

sowohl an seiner rechten als auch an seiner linken Seite an die Gasleitung angeschlossen werden kann. Zur Umrüstung

des Anschlusses ist die Verschluß-Schraubenmutter zu versetzen und die Dichtung durch die mitgelieferte zu ersetzen.

- 68 -

AnscAnsc

Ansc

hluß mittels eines mit hluß mittels eines mit

hluß mittels eines mit

AnscAnsc

Ansc

hluß-vhluß-v

hluß-v

erer

scsc

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aubaub

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ungung

ung

en ven v

en v

erer

sehenen starsehenen star

sehenen star

en Ren R

en R

ohrohr

ohr

eses

Der Anschluß an die Gasleitung muß so vorgenommen werden, daß das Gerät keinerlei Zugspannungen ausgesetzt wird.

AnscAnsc

Ansc

hluß mittels eines einteilighluß mittels eines einteilig

hluß mittels eines einteilig

en Scen Sc

en Sc

hlauchlauc

hlauc

heshes

hes

Den schon am Gerät vorhandenen Schlauchanschluß entfernen. Bei dem Anschlußstück für den Gaseingang handelt es

sich um einen

zylinderförmigen 1/2 Gas-Gewindezapfen. Es sind ausschließlich Schläuche und Dichtungen zu verwenden,

die den geltenden Normen entspre

chen. Beim Verlegen dieser Schläuche muß darauf geachtet werden, daß sie bei

größter Ausdehnung eine Länge von 2000 mm nicht über

schreiten. Nach erfolgtem Anschluß vergewissern Sie sich, daß

der Inox-Schlauch nicht mit beweglichen Teilen in Berührung kommt oder eingeklemmt

wird.

ontrontr

ontr

olle aufolle auf

olle auf

Dic Dic

Dic

htheiththeit

htheit

Wichtig: Nach fertiggestellter Installation die Dichtheit aller Anschlüsse überprüfen, wobei eine Seifenlösung und nie eine

Flamme zu verwenden i

st.

AnpassungAnpassung

Anpassung

en an die ven an die v

en an die v

erer

scsc

hiedenen Gasarhiedenen Gasar

hiedenen Gasar

tenten

ten

Wird der Gasherd mit einer anderen Gasart betrieben, als die, für die er vorgesehen wurde (ersichtlich aus dem auf der

Abdeckun

g angebrachten Etikett), ist wie folgt vorzugehen:

a) das werkseitig installierte Anschlußstück "R" mit dem im Beipack "Zubehör" befin

dlichen Schlauchanschluß und

einer entsprechenden, neuen Dichtung "G" ersetzen.

b) Austausch der Kochflächen-Brennerdüsen:

•Die Kochflächenroste abnehm

en und die Brenner aus ihren Sitzen herausnehmen.

•Die Düsen mittels eines 7 mm Steckschlüssels abschrauben (siehe Abb.), und durch die entsprech

enden der

neuen Gasart (siehe Tabelle 1 "Merkmale der Brenner und Düsen") ersetzen.

•Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.

c) Brenner-Minimumeinstellung:

•Drehen Sie den Brenner auf Klein;

•ziehen Sie den R

eglerknopf ab, verstellen Sie nun die innen oder seitlich der Gashahnstange befindliche

Einstellschraube, bis eine kleine, gleichmäßige F

lamme erreicht wird.

NB.: Bei Flüssiggasen muß die Einstellschraube ganz angezogen werden.

• Vergewissern Sie sich, daß bei Drehen des Reglerknopfes von Groß (Maximum) auf Klein (Minimum) die Flamme

des Brenners nicht erlischt.

d) Einstellung der Brenner-Primärluft:

An den Brennern

ist keine Primärlufteinstellung erforderlich.

ustauscustausc

ustausc

h der Düsen bei Brh der Düsen bei Br

h der Düsen bei Br

ennerenner

enner

n mit unan mit una

n mit una

bhängigbhängig

bhängig

er "Doppelfer "Doppelf

er "Doppelf

lamme":lamme":

lamme":

•Die Kochflächenroste abnehmen und die Brenner aus ihren Sitzen herausnehmen. Die Brenner bestehen aus zwei

separaten Teilen (siehe Abb.E und Abb.F);

•Die Düsen unter Zuhilfenahme eines 7 mm Steckschlüssels ausschrauben. Der innere Brenner verfügt über eine

Düse, der äußere Brenner dagegen über zwei (

derselben Abmessung). Tauschen Sie die Düsen gegen die für die

neue Gasart geeigneten Düsen (siehe Tabelle 1) aus.

•Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.

- 69 -

Abb. E Abb. F

Anpassung an die vAnpassung an die v

Anpassung an die v

erer

scsc

hiedenen Gasarhiedenen Gasar

hiedenen Gasar

tenten

ten

W ird der Backofen auf eine andere Gasart eingestellt, als die, für die er vorgesehen wurde (ersichtlich aus dem Etikett), ist

wie folgt vorzugehen:

a) Austausch der Backofenbrennerdüse:

· Öf fnen Sie die Backofentür ganz.

· Ziehen Sie den Backofenboden heraus.

· Schrauben Sie die Brenner-Befestigungsschraube aus.

· Nehmen Sie den Backofenbrenner ab (nach Abnahme der Schraube “ V ”).

· Schrauben Sie hierauf die Düse des Backofenbrenners, unter Zuhilfenahme eines für Düsen geeigneten

Steckschlüssels, bzw. eines 7 mm Steckschlüssels, ab und ersetzen Sie diese durch die Düse der neuen Gasart.

(Siehe Tabelle 1).

Achten Sie ganz besonders auf die Zündkerzendrähte sowie auf das Thermoelement.

· Alle Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.

MinimMinim

Minim

umeinstellung des Gasbacumeinstellung des Gasbac

umeinstellung des Gasbac

ofof

enbrenbr

enbr

ennerenner

enner

b) Drehen Sie den Backofenbrenner auf Minimum;

· drehen Sie den Reglerknopf demnach auf Min , nachdem Sie ihn für 10 Minuten auf Position M a x haben brennen

lassen;

· ziehen Sie den Reglerknopf ab;

· nehmen Sie die an der Frontblende befestigte Diskette ab;

· verstellen Sie nun die seitlich der Thermostatenstange befindliche Einstellschraube, bis eine kleine, gleichmäßige

Flamme erreicht wird (die Flamme kann durch die Längslöcher des Backofenbodens überwacht werden);

NB: Bei Flüssiggasen muß die Einstellschraube ganz angezogen werden.

- 70 -

· V ergewissern Sie sich, daß bei raschem Drehen des Reglerknopfes von Groß (Maximum) auf Klein (Minimum) die

Flamme des Brenners nicht erlischt.

Einstellung der BacEinstellung der Bac

Einstellung der Bac

ofof

enbrenbr

enbr

enner-Primärenner-Primär

enner-Primär

luftluft

luft

Eine Einstellung der Primärluft ist nicht erforderlich.

AcAc

htunghtung

htung

Ersetzen Sie anschließend das Etikett der alten Eichung mit dem im Düsenbeipack befindlichen Etikett der neu eingestellten

Gasart.

AnmerAnmer

Anmer

kungkung

kung

Sollte der Gasdruck der Anlage von den vorgesehenen Werten abweichen, oder nicht konstant sein, muß am Zuleitungsrohr

ein geeigneter, den einschlägigen inländischen Normen für "Druckregler für Gasleitungen" entsprechender Druckregler

installiert werden.

AnscAnsc

Ansc

hluß des hluß des

hluß des

erer

sorsor

sor

gungskagungska

gungska

bels an das Strbels an das Str

bels an das Str

omnetzomnetz

omnetz

V ersehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die auf dem Typenschild angegebene Belastung; wird das Gerät direkt

an das Stromnetz angeschlossen, ist ein allpoliger Schalter mit einer Mindestöf fnung von 3 mm, der der Strombelastung

und den geltenden Richtlinien entspricht, zwischenzuschalten (der Erdleiter darf nicht durch den Schalter unterbrochen

werden). Das Versorgungskabel muß so verlaufen, daß es an keiner Stelle eine Temperatur erreicht, die 50°C über der

Raumtemperatur liegt. Bevor der Anschluß vorgenommen wird, vergewissern Sie sich, daß:

• das Druckminderventil und die Hausanlage die Belastung durch das Gerät aushalten (siehe Typenschild);

• die Versorgungsanlage mit einer den gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften entsprechenden Erdung versehen

ist;

• die Steckdose oder der allpolige Schalter bei installiertem Herd leicht zugänglich ist.

N.B.: Verwenden Sie keine Zwischenstecker, Adapter oder Abzweigungen, da sich diese überhitzen oder Brand verursachen

könnten.

- 71 -

Merkmale der Brenner und Düsen

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 



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

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*Bei 15°C und 1013 mbar-Trockengas

** Propan P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butan P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Flüssiggas P.C.S. = 37 78 MJ/m

ACHTUNG! Die Glasab-

deckung kann bei Erhitzung

bersten. Schalten Sie alle

Brenner oder eventuellen

Elektroplatten aus, bevor Sie

sie schließen. *Bezieht sich

nur auf Modelle mit Glasab-

deckung

DCDR

CJ 32G W S

CJ 22G W S

- 72 -

Das Kochfeld

BetrieBetrie

Betrie

b der Gasbrb der Gasbr

b der Gasbr

enner für alle Gasarenner für alle Gasar

enner für alle Gasar

tenten

ten

Einstellung der BrEinstellung der Br

Einstellung der Br

ennerenner

enner

Durch die übergangslose Einstellung können die Brenner mühelos an die verschiedenen Topfdurchmesser und Heizvorgänge

angepaßt werden.

Zur Einst

ellung der Brenner muß der Regler gedrückt und soweit entgegen dem Uhrzeigersinn gedreht werden, daß die

Markierung auf dem Regler folgenden

Symbolen gegenüberliegt:

•schwarzer Punkt: Brenner aus

große Flamme: Brenner ein

kleine Flamme: Sparbetrieb

Die Zündung Ihrer Kochfeldbrenner erfolgt per "Einhandbedienung". Es genügt, auf den Schalterknopf zu drücken und

ihn

dann gleichzeitig nach links zu drehen: Die hierbei erzeugten Funken bewirken die Zündung des Brenners. Nach Austreten

der Flamme ist noch für ca. 3-4 Sekunden ein ausreichender Druck auf den Schalterknopf beizubehalten, bis die

Zündung des Brenners, durch die die Aktivierung der

Sicherheitsvorrichtung bewirkt wird, erfolgt. Sollte die Flamme

während des Garvorgangs unbeabsichtigter Weise erlöschen, spricht die Sicherheit

svorrichtung an: Die Gaszufuhr wird

automatisch unterbrochen. Zur erneuten Zündung des Brenners verfahren Sie genau so, wie oben geschildert.

Anmerkung: Bei einem Stromausfall kann der Brenner auch mittels eines Streichholzes gezündet werden. Drehen Sie

hierzu den Schalterknopf un

d halten Sie ihn so wie oben bereits erwähnt noch für kurze Zeit gedrückt.

Hinweis: Sollte die Flamme unbeabsichtigt erweise erlöschen, drehen Sie den Sc

halterknopf auf Position 'AUS'

und versuchen ein erneutes Anzünden erst nach Verstreichen von mindestens 1 Minute.

Hinweis: Zum optimalen Einsatz des Brenners mit Doppelkrone sollte niemals gleichzeitig die Innenkrone auf

Minimum und die Außenkrone auf Maximum eingestellt werden.

Benutzungshinweise

· Die Auflageroste der kombinierten oder Vollgas-Kochfelder sind nicht für die Verwendung von Gefäßen mit konkaven

oder konvexen Böden bestimmt.

· Dennoch empfehlen wir Ihnen, stets einen Brenner zu benutzen, der optimal mit der Größe des Gefäßes

übereinstimmt, sodaß die Flamme nicht größer ist als

der Boden, denn sie soll nur den Boden erhitzen.

· Keine instabilen oder verformten Töpfe bzw. Pfannen auf den Brennern oder Kochplatten erhitzen, denn sie

können leicht umkippen.

· Stets darauf achten, daß die Bedienungsknöpfe auf der Position "O" stehen, wenn das Gerät nicht benutzt wird.

· Sobald eine Flüssigkeit im Topf zu kochen beginnt, eine niedrigere Stufe einstellen.

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"!

AcAc

htunghtung

htung

Einige Modelle sind mit einem Reduzierring bestückt. Verwenden Sie diesen nur für den Hilfsbrenner, und nur dann, wenn

Kochgeschirr mit eine

m Durchmesser von unter 12 cm eingesetzt wird.

- 73 -

Reinigung und Pflege des Gasherdes

Vor jeder Reinigung und Pflege muß der Gasherd vom Stromnetz getrennt werden. Um eine lange Lebensdauer des

Gasherdes zu gewährleisten, muß

er regelmäßig gründlich gereinigt werden. Beachten Sie hierbei, daß :

·Verwenden Sie zur Reinigung bitte keine Dampfgeräte.

• die emaillierten und selbstreinigenden Teile mit lauwarmem Wasser, ohne Zusatz von Scheuermitteln oder scharfen

Reinigungsmitteln, die diese Teile beschädigen könnten, zu reinigen si

nd;

• der noch lauwarme Backofen möglichst nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt, mit

klarem Wasser nachgespült und sorgfältig ab

getrocknet wird;

• die Flammenkränze regelmäßig mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt und von Verkrustungen befreit

werden;bei den mit automatischer Zündung versehenen Kochflächen die Spitzen der elektronischen Zündvorrichtungen

häufig sorgfältig gereinigt werden müssen, wobei zu kontrollieren ist

, daß die Löcher der Flammenkränze nicht verstopft

sind;

• auf den Inoxstahlteilen Flecken hinterbleiben können, wenn stark kalkhaltiges Wasser oder scharfe (phosphorhaltige)

Spülmittel für längere Zeit darauf stehenbleiben. Wir empfehlen deshalb, diese Teile nach der Reinigung g

ut nachzuspülen

und trockenzureiben. Übergekochtes Wasser muß ebenfalls beseitigt werden.

• die mit Glasabdeckung versehenen Modelle mit lauwarmem Wasser zu reinigen und rauhe Tücher oder Scheuermittel

zu vermeiden sind.

NB: Die Glasabdeckung darf nicht heruntergeklappt werden, wenn die Gasflammen oder die Elektroplatten noch

heiß sind. Trocknen Sie eventuell auf der Herdabdeckung befindliche Flüssigkeiten, bevor Sie sie aufklappen.

Wichtig: Kontrollieren Sie bitte regelmäßig die Beschaffenheit des Gasanschlußschlauches; sobald dieser eine Anomalie

aufweisen sollte, ist er zu ersetzen. Es ist ratsam, ihn auf jeden

Fall einmal im Jahr auszutauschen.

ustauscustausc

ustausc

h der Lampe im Ofh der Lampe im Of

h der Lampe im Of

enrenr

enr

aumaum

aum

• Mit dem für den Anschluß des Ofens an die elektrische Anlage verwendeten allpoligen Schalter die Stromversorgung

abschalten oder

den Stecker, falls zugänglich, herausziehen.

•Die Glasabdeckung der Lampenfassung herausdrehen.

•Die Lampe herausschrauben und durch ei

ne Lampe ersetzen, die hitzebeständig ist (300°C) und die folgende

Eigenschaften aufweist:

- Spannung 230V

- Leistung 25W

- Fassung E14

•Die G

lasabdeckung wieder einsetzen und die Stromversorgung einschalten.

arar

tung der Gashähnetung der Gashähne

tung der Gashähne

Im Laufe der Zeit könnte der Gashahn blockieren oder sich nur schwer drehen lassen. In einem solchen Fall ist der Hahn

selbst auszuwec

hseln.

NB: Diese Arbeit darf nur durch einen vom Hersteller anerkannten Techniker durchgeführt werden.

! Die Offenlampe darf nicht als Raumlampe

verwendet werden.

- 74 -

Schalterblende

Reglerknopf für Backofen und Grill

Minutenuhr

Reglerknöpfe für die Kochmulden-Gasbrenner

lerler

ler

knopfknopf

knopf

für Bac für Bac

für Bac

ofof

en und Grillen und Grill

en und Grill

Hiermit können die verschiedenen Funktionen des Backofens eingestellt und die für die Speisen geeignetste Gartemperatur

gewählt werden; die Tem

peraturen zwischen Min. und Max. sind auf dem Reglerknopf aufgedruckt. Zur Zündung des

Backofen-Brenners verwenden Sie bitte einen Anzü

nder oder ein Streichholz, halten Sie diesen bzw. dieses an die Öffnung

“F” und drehen Sie den Reglerknopf gegen den Uhrzeigersinn auf

Position Max.

Das Gerät ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgerüstet, demnach muß der Reglerknopf für ungefähr 4 Sekunden

eingedrückt gehalten werden, um ein Durchströmen de

s Gases zu gewährleisten. (Für Geräte mit elektronischer

Zündung siehe entsprechenden Absatz).

Die gewünschte Backofentemperatur wird eingestellt, indem man die angegebenen Heizwerte mit den auf der

Bedienungsblende aufgedruckten Werten in Übereinstimmung bringt; die vollständige

Temperaturskala ist nachstehend

aufgeführt:

       

    

Die gewählte Temperatur wird automatisch erreicht und durch den Thermostaten konstant beibehalten.

Durch Eindrücken des Reglerknopfes und

Drehen desselben auf Position setzen Sie den Infrarot-Grill in Betrieb.

Dieser eignet sich besonders für die Zubereitung von Braten, Koteletts, Bratwürsten, Roast

beef usw.

Hinweis: Sollte der Brenner ungewollterweise erlöschen, drehen Sie den Reglerknopf bitte auf Position "Aus" und versuchen

Sie ein erneutes Anzünden erst nach Verstreichen von 1 Minute.

Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür

ElektrElektr

Elektr

onisconisc

onisc

he Zündung des Bache Zündung des Bac

he Zündung des Bac

ofof

enbrenbr

enbr

ennerenner

enner

Zur Zündung des Backofenbrenners drücken Sie auf die mit dem Symbol gekennzeichnete Taste, drücken gleichzeitig

den Backofen-Reglerknopf bis zum Anschlag ein und drehen diesen gegen den Uhrzeigersinn au

f Position Max.

Nach erfolgter Zündung lassen Sie die Zündtaste wieder frei, halten den Reglerknopf jedoch noch für ungefähr 6

Sekunden eingedrückt, um das Durchströmen des Gases zu ermöglichen

Während eines eventuellen Stromausfalls kann der Backofen auch manuell gezündet werden. Befolgen Sie hierzu

die

Anweisungen des Abschnitts “Reglerknopf für Backofen und Grill”. Die Taste der elektronischen Backofenbrenner-

Die verschiedenen Funktionen Ihres

Gerätes

Kontrollampe Grill

- 75 -

Zündvorrichtung darf für nicht länger als 15 Sekunden eingedrückt gehalten bleiben. Sollte der Brenner nach Verstreichen

dieser 15 Sekunden nicht zünden, lassen Sie die Taste wieder

frei, öffnen die Backofentür und versuchen Sie ein erneutes

Anzünden erst nach Verstreichen von mindestens einer Minute.

MinutenuhrMinutenuhr

Minutenuhr

Zum Einstellen der Minutenuhr muß das Läutewerk erst aufgezogen werden, indem der Knopf im Uhrzeigersinn fast

einmal um sich selbs

t gedreht wird; dann durch Zurückdrehen die gewünschte Zeit einstellen; die Zahl der eingestellten

Minuten muß mit dem auf der

Blende aufgezeichneten Bezugspunkt übereinstimmen.

Grill-KGrill-K

Grill-K

ontrontr

ontr

olleucolleuc

olleuc

htehte

hte

Diese schaltet sich ein, sobald irgendein Backofen-Heizelement in Betrieb gesetzt wird.

AcAc

htunghtung

htung

Bei eingeschaltetem Backofen könnte die Tür sehr heiß werden, demnach sollten Kinder ferngehalten werden.

Technische Merkmale

Nutzabmessungen des Backofens :

Breite cm 43,5

Tiefe cm 43,5

Höhe cm 31

Nutvolumen des Backofens: Liter 58

Nutzabmessungen des Geschirrwagens:

Breite cm 46

Tiefe cm 42

Höhe cm 8,5

Versorgungsspannung und -frequenz:

siehe Typenschild

Brenner:

einstellbar auf alle auf dem Typenschild genannten Gasarten

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

EG-Richtlinien: EG-Richtlinien: 2006/95/EC vom 12.12.06 (Niederspannung) und nachfolgende Änderungen - 2004/108/EC vom

15.12.04 (elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgende Änderungen – 2009/142/EC vom 30.11.09 (Gas) und nachfol-

gende Änderungen- 93/68/EEC vom 22.07.93 und nachfolgende Änderungen - 2002/96 /EC

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-

Altgeräte nicht über den h

erkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden. Altgeräte müssen separat gesammelt

werden, um die Wiederverwertung und das Recycling der be

inhalteten Materialien zu optimieren und die Einflüsse auf

die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“ au

f jedem Produkt erinnert

Sie an Ihre Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung

ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Typenschild, ist in der Innenseite der Klappe befindet, oder,

nachdem der Ofenkammer geöffnet worden ist, auf der linken

Wand im Inneren des Ofens gezeigt angepasst werden.

- 76 -

Zubehör

Der Backofen verfügt über 5 Ebenen zum Einschieben der Gerichte (Einschubleisten von 1 bis 5, von unten nach

oben nummeriert), je nach

dem gewünschten Garvorgang.

Auf dem Display wir die für ein optimales Garergebnis empfohlene Einschubhöhe angezeigt.

Die FDie F

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Sie wird verwendet

• als Auflagefläche für Back/Bratbehältnisse jeder Art bei allen Garvorgängen auf einer Ebene, und zum

Garen im Wasser

bad auf Einschubhöhe 2,

• als Auflagefläche für Speisen (Kuchen, Torten, Gebäck usw.) auf Einschubhöhe 2,

• als Auffangschale für Fleischsäfte und Fett, wenn der Backrost benutzt wird (Fleisch, Fisch usw.); in

diesem Fall immer auf Einschubhöhe 1 positionieren.

• als Auflagefläche für Back/Bratbehältnisse oder Speisen beim Garen auf mehreren Ebenen; in diesem Fall

auf Einschubhöhe 1 positionieren.

Wir raten davon ab, die Fettpfanne bzw. das Backblech auf Einschubhöhe 4 und 5 zu benutzen.

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Sie werden verwendet:

• als Auflagefläche für Back/Bratgefäße beim Garen auf mehreren Ebenen (Einschubhöhe 3 zum Garen auf

zwei Ebenen und Einschubhöhe 3 und 5 beim Garen auf 3 Ebenen)

• als Auflagefläche für Fleisch und Fisch, kombiniert mit der Fettpfanne zum Auffangen der

austretenden

Flüssigkeit; in diesem Fall wird der Backofenrost auf Ebene 2 eingeschoben,

• als Auflagefläche für aufzutauende Nahrungsmittel, kombiniert mit der Fettpfanne zum Auffangen der

Flüssigkeit; in diesem Fall wird der Backofenrost auf Ebene 2 eingeschoben.

ANMERKUNGANMERKUNG

ANMERKUNG

Zum Garen großer Speiseportionen (mehr als 8 kg Gewicht) empfehlen wir, die Fettpfanne zu benutzen.

Der DrDer Dr

Der Dr

ehspießehspieß

ehspieß

Der Drehspieß besteht aus einer Halterung, dem Spieß und einem Griff.

Verfahren Sie hierzu wie folgt:

•Schieben Sie die Halterung des Drehspie

ßes (A) auf

Einschubhöhe 3 ein;

•Spießen Sie den Drehspieß in die Mitte des zu bratenden

Fleisches und positionieren sie das Flei

sch an einer Stelle, die

gleichweit vom Ende des Spießes (B) entfernt ist;

• Befestigen Sie das Fleisch mithilfe der Klammern (C);

• Bef

estigen Sie die Klammern im Fleisch mit den Schrauben

(D);

•Setzen Sie die Bratspießhalterung ein, und klemmen Sie das

hintere Ende des Spie

ßes in das Loch, das sich auf der Rückwand

des Backofens befindet.

Der verlängerbare Griff aus Isoliermaterial schützt beim Herausnehmen

des Grillgutes vor Verbrennungen. Während

des Garvorgangs muss der Griff abgeschraubt sein.

Schieben Sie zum Auffangen des Fl

eischsaftes die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1, und die Drehspießhalterung

auf Einschubhöhe 3.

Schraube

(D)

Spieß

(B)

Drehspießgriff(D)

Drehspieß-

halterung

(A)

Klammer

(C)

Schraube

(D)

Rückwand

! Beim Einsetzen des Rosts darauf achten, dass sich die

Arretierung im hinteren Bereich befindet (siehe Abbildung).

- 77 -

Zuordnungstabelle Gerichte/

Garfunktionen

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- 78 -

Automatische Reinigung mittels Katalyse

Bei einigen Modellen sind die Innenwände des Ofens mit porösem Email versehen, welches als katalytisches

Email bezeichnet wird.

Dieses Email hat die Eigenschaft, unter Hitzeeinwirkung Fettspritzer auf den Ofeninnenwänden zu beseitigen.

Damit dieses Phänomen der "Fettoxidation" stattfinden

kann, muss die Temperatur der Ofenwände über 170°

liegen.

Durch die Porosität des katalytischen Emails wird die Wärmeübergangsfläche vergrößert, welche für die Oxidation

der Fette mittels Katalyse nötig ist.

Sollten die Innenwände des Ofens bei Ende des Garvorgangs immer noch schmutzig

sein, lassen Sie den leeren

Ofen bei geschlossener Tür eingeschaltet und stellen Sie den Temperatur-Wählknopf für etwa 60-90 Minuten, je

nach Verschmutzungsgrad, auf die Höchststufe. Sie können die Beseitigung gröberer Speisereste beschleunigen,

indem Sie mit ein wenig warm

en Wasser und einer weichen Bürste nachhelfen.

Wichtig: Katalytisches Email ist widerstandsfähig, jedoch sollten Sie Folgendes vermeiden:

- das V

erkratzen des Emails mit scharfen Gegenständen (beispielsweise einem Messer)

- die Verwendung scharfer Spül- oder Scheuermittel.

Die selbstreinigenden Eigenschaften des Emails würden dadurch unwiderruflich beeinträchtigt.

Diese Emailbeschichtung ist so widerstandsfähig, dass sie dem

Darübergleiten der verschiedenen Zubehörteile

(großer Backrost, Fettpfanne, Bratspieß-Satz) standhält, ohne dadurch beschädigt zu werden. Es

ist kein Grund

zur Besorgnis, wenn die Gleitflächen dieser Zubehörteile weiße Streifen aufweisen.

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•Überprüfen Sie, dass die geeignete Funktion bezüglich des gewünschten Garvorgangs gewählt wurde;

•Überprüfen Sie, dass die angezeigt

e Temperatur (falls sie vom Benutzer verändert wurde) nicht zu hoch ist.

•Prüfen Sie, ob sich im Backofen übermäßiger Schmutz befindet

und ziehen Sie eventuell eine Reinigung in

Betracht: Lebensmittelrückstände können, sobald sie verkohlen, Rauch und scharfe Ger

üche freisetzen.

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•Das Gebläse schaltet sich automatisch aus, wenn die Innentemperatur des Backofens genügend gesunken

ist.

- 79 -

viale Aristide Merloni, 47

60044 Fabriano (AN) Italy

tel. +39 0732 6611

www.scholtes.com

05/12 - 195103792.00

Whirlpool CJ 32G W S Gebruikershandleiding

Merk: Whirlpool

Model: CJ 32G W S

Type: Gebruikershandleiding

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