Bosch MUZ5MM1(00) Handleiding

Categorie
Voedsel verwerkers
Type
Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

19
Voor uw veiligheid
nl
Voor uw veiligheid
Veiligheidsvoorschriften
Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM5... .
De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine MUM5... in acht
nemen.
A Gevaar voor letsel

grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken!
Het multifunctionele mes bij het aanbrengen en verwijderen alleen
vastpakken bij het kegelgedeelte.
De multimixer alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving
stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken.
Niet in de vulschacht grijpen. Voor het aandrukken de stopper
gebruiken.
A Let op!
De multimixer alleen in compleet samengebouwde toestand
gebruiken. De multimixer nooit in elkaar zetten terwijl het op het
basisapparaat is aangebracht. De multimixer alleen gebruiken in de
afgebeelde werkpositie. De multimixer nooit leeg gebruiken. Kinderen
uit de buurt van het apparaat houden.
In één oogopslag
De pagina’s met afbeeldingen uitklappen.
Afb. A:
1 Stopper
2 Deksel met vulschacht
3 Fijnmaakschijven
a Snij-draaischijf – dik/dun
b Rasp-draaischijf – grof/fijn
c Maalschijf – middelfijn
4 Schijfhouder
5 Multifunctioneel mes
6 Kom
7 Sokkel
Afb. B: Bedrijfspositie
Afb. C: Breekpunt
Het ingebouwde breekpunt beschermt de
aandrijving van het apparaat. Bij overbelas-
ting breekt de schijfhouder op de aandrijfas;
deze kan eenvoudig worden vervangen.
Nieuwe schijfhouders zijn verkrijgbaar bij de
klantenservice.
Bedienen
Belangrijke aanwijzing
De aanbevolen richtwaarden voor de werk-
snelheid in deze handleiding hebben betrek-
king op de apparaten met een draaiknop met
7 standen. Erachter staan tussen haakjes de
waarden voor apparaten met een draaischa-
kelaar met 4 standen.
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen!
Wees voorzichtig bij het hanteren van het
multifunctionele mes en de fijnmaakschijven.
Let op!
Alleen wanneer de multimixer compleet is
in elkaar is gezet en het deksel tot aan de
aanslag van de dekselneus is gedraaid,
kan de multimixer op de keukenmachine
worden aangebracht en gebruikt. Eventueel
de dekselneus vasthouden met uw duim.
Tijdens het gebruik en wanneer de multi-
mixer is aangebracht op de keukenmachine,
kan het deksel niet worden verwijderd.
20
Bedienen
nl
Multifunctioneel mes
Afb. D:
Voor hakken, pureren, mixen, kneden en
fijnmaken en voor het bereiden van sauzen
en mixdrankjes.
Ontgrendelknop indrukken en de
draaiarm op positie 4 zetten.
Het beschermdeksel van de mixeraan-
drijving verwijderen.
Kom op de sokkel plaatsen en tegen de
klok in tot aan de aanslag draaien.
Mes met het kegelgedeelte aanbrengen.
Te verwerken levensmiddelen
toevoegen.
Deksel aanbrengen (op de markering
letten) en tegen de klok in tot aan de
aanslag van de dekselneus draaien.
De dekselneus moet in de sleuf van de
handgreep vallen.
Multimixer op de aandrijving plaatsen,
hierbij letten op de markering. Tegen de
klok in tot aan de aanslag draaien.
Het apparaat start niet wanneer de multi-
mixer niet tot de aanslag is vastgedraaid.
Draaischakelaar op de gewenste stand
zetten.
Toevoegen van levensmiddelen tijdens
het gebruik via de vulschacht.
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de draaischa-
kelaar en de multimixer van de aandrij-
ving nemen.
Het deksel met de klok mee draaien en
verwijderen.
Multimixer leegmaken. Daartoe het multi-
functionele mes aan het kegelgedeelte in
de multimixer tegenhouden.
Het multifunctionele mes verwijderen
door het bij het kegelgedeelte vast te
pakken.
Fijnmaakschijven
Afb. E:
Snij-draaischijf – dik/dun
voor het snijden van fruit en
groente.
Verwerking op stand 5 (3).
Aanduiding op de snij-draaischijf:
“1” voor de dikke snijzijde
“3” voor de dunne snijzijde
Let op!
De snij-draaischijf is niet geschikt voor het
snijden van harde kaas, brood, broodjes en
chocolade. Gekookte vastkokende aardap-
pels in koude toestand snijden.
Rasp-draaischijf – grof/fijn
voor het raspen van groente, fruit
en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv.
parmezaanse kaas).
Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3).
Aanduiding op de rasp-draaischijf:
“2” voor de grove raspzijde
“4” voor de fijne raspzijde
Let op!
De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het
raspen van noten. Zachte kaas alleen met
de grove zijde raspen op stand 7 (4).
Maalschijf – middelfijn
voor het malen van rauwe aardap-
pels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas),
gekoelde chocolade en noten.
Verwerking op stand 7 (4).
Let op!
De maalschijf is niet geschikt voor het malen
van zachte kaas en snijdbare kaas.
Ontgrendelknop indrukken en de
draaiarm op positie 4 zetten.
Het beschermdeksel van de mixeraan-
drijving verwijderen.
Kom op de sokkel plaatsen en tegen de
klok in tot aan de aanslag draaien.
Snij- of raspschijf met de gewenste zijde
naar boven op de schijfhouder plaatsen.
De maalschijf kan maar aan één zijde
worden gebruikt.
Schijfhouder aanbrengen.
Deksel aanbrengen (op de markering
letten) en tegen de klok in tot aan de
aanslag van de dekselneus draaien.
21
Reiniging en onderhoud
nl
De multimixer op de aandrijving plaatsen
en tot aan de aanslag tegen de klok in
draaien.
Draaischakelaar op de gewenste stand
zetten.
De te verwerken levensmiddelen in de
vulschacht doen en licht aandrukken met
de stopper. De vulhoogte in acht nemen.
Let op!
De maximale vulhoogte is de onderkant van
de schijfhoudernaaf.
Aanwijzing: voor een gelijkmatig gesneden
product kunt u dun snijgoed het best gebun-
deld verwerken.
Let op!
Als er levensmiddelen vast komen te zitten
in de multimixer, dient u de keukenmachine
uit te schakelen en de stekker uit het
stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de
aandrijving stilstaat, neemt u de multimixer
van de aandrijving, verwijdert u het deksel
van de multimixer en maakt u de vulschacht
leeg.
Na gebruik
W Gevaar voor letsel!
Fijnmaakschijven altijd samen met de schijf-
houder verwijderen.
Apparaat uitschakelen met de draaischa-
kelaar en de multimixer van de aandrij-
ving nemen.
Het deksel met de klok mee draaien en
verwijderen.
Fijnmaakschijven aan de schijfhouder uit
de kom nemen.
Reiniging en onderhoud
Let op!
Geen schurende reinigingsmiddelen
gebruiken. De oppervlakken kunnen bescha-
digd raken.
Alle onderdelen behalve de sokkel van de
multimixer kunnen in de afwasautomaat
worden gereinigd.
Aanwijzing: kunststofonderdelen niet vast-
klemmen in de afwasautomaat, ze kunnen
vervormd raken. Het multifunctionele mes
altijd met de kegelopening naar onderen
aanbrengen. De sokkel uitsluitend schoon-
vegen met een vochtige doek.
Toepassingsvoorbeelden
multifunctioneel mes
Kruiden
Maximale hoeveelheid: 10 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 20-30 seconden
Aanwijzing: alleen verwerken in een droge
kom.
Uien, knoflook
Maximale hoeveelheid: 100 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 5-7 seconden
Aanwijzing: uien in vieren snijden.
Noten, amandelen
Maximale hoeveelheid: 100 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 1-1½ minuut
Vlees
Maximale hoeveelheid: 300 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 30-60 seconden
Aanwijzing: been, kraakbeen en zeen
verwijderen. Vlees in grote stukken snijden.
Groentemoes, groentesoep
Maximale hoeveelheid: 375 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 1 minuut
22
Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes
nl
Mayonaise
2 eieren
15 g azijn
½ tl mosterd
1 snufje zout
1 snufje suiker
300-400 g olie
De ingrediënten moeten dezelfde tempera-
tuur hebben.
Ingrediënten (behalve de olie) enkele
seconden mixen op stand 7 (4).
De olie langzaam in de trechter gieten en
mixen totdat de mayonaise emulgeert.
Verwerkingstijd: 1½ minuut
Vleesdeeg, vullingen, pasteien
Maximale hoeveelheid: 300 g
Stand: 7 (4)
Verwerkingstijd: 1 minuut
Aanwijzing: vlees samen met de andere
ingrediënten en kruiden toevoegen.
Mixen (milkshakes, sauzen,
sladressing und crèmesoep)
Maximale hoeveelheid, vloeibaar 0,5 l
Maximale hoeveelheid, vast 375 g
Stand: 7 (4)
Honingbroodbeleg (CNUM50)
30 g hazelnoten
1 snufje kaneel
180 g honing (uit de koelkast)
Eerst hazelnoten fijnhakken
Dan honing en kaneel toevoegen
Verwerkingstijd: 15 seconden op hoogste
stand
Honingbroodbeleg (CNUM51)
30 g hazelnoten
1 snufje kaneel
200 g honing (uit de koelkast)
Eerst hazelnoten fijnhakken
Dan honing en kaneel toevoegen
Verwerkingstijd: 10 seconden op hoogste
stand
Gistdeeg (CNUM51TW)
Kleine hoeveelheden deeg kunnen in de
multimixer worden voorbereid.
Basisrecept
tot 500 g bloem
1 snuifje zout
25 g gist of 1 pakje droge gist
ca. 300 ml warm water
Eerst water in de kom doen.
Dan alle andere ingrediënten toevoegen.
Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 7 (4).
Wijzigingen voorbehouden.

Documenttranscriptie

Voor uw veiligheid nl Voor uw veiligheid Veiligheidsvoorschriften Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM5... . De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine MUM5... in acht nemen. AAGevaar voor letsel Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Het multifunctionele mes bij het aanbrengen en verwijderen alleen vastpakken bij het kegelgedeelte. De multimixer alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen. Voor het aandrukken de stopper gebruiken. AALet op! De multimixer alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. De multimixer nooit in elkaar zetten terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. De multimixer alleen gebruiken in de afgebeelde werkpositie. De multimixer nooit leeg gebruiken. Kinderen uit de buurt van het apparaat houden. In één oogopslag De pagina’s met afbeeldingen uitklappen. Afb. A: 1 Stopper 2 Deksel met vulschacht 3 Fijnmaakschijven a Snij-draaischijf – dik/dun b Rasp-draaischijf – grof/fijn c Maalschijf – middelfijn 4 Schijfhouder 5 Multifunctioneel mes 6 Kom 7 Sokkel Afb. B: Bedrijfspositie Afb. C: Breekpunt Het ingebouwde breekpunt beschermt de aandrijving van het apparaat. Bij overbelasting breekt de schijfhouder op de aandrijfas; deze kan eenvoudig worden vervangen. Nieuwe schijfhouders zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Bedienen Belangrijke aanwijzing De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes de waarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen. WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Wees voorzichtig bij het hanteren van het multifunctionele mes en de fijnmaakschijven. Let op! Alleen wanneer de multimixer compleet is in elkaar is gezet en het deksel tot aan de aanslag van de dekselneus is gedraaid, kan de multimixer op de keukenmachine worden aangebracht en gebruikt. Eventueel de dekselneus vasthouden met uw duim. Tijdens het gebruik en wanneer de multimixer is aangebracht op de keukenmachine, kan het deksel niet worden verwijderd. 19 nl Bedienen Multifunctioneel mes Afb. D: Voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnmaken en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 4 zetten. ■■ Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. ■■ Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. ■■ Mes met het kegelgedeelte aanbrengen. ■■ Te verwerken levensmiddelen toevoegen. ■■ Deksel aanbrengen (op de markering letten) en tegen de klok in tot aan de aanslag van de dekselneus draaien. De dekselneus moet in de sleuf van de handgreep vallen. ■■ Multimixer op de aandrijving plaatsen, hierbij letten op de markering. Tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. Het apparaat start niet wanneer de multimixer niet tot de aanslag is vastgedraaid. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. ■■ Toevoegen van levensmiddelen tijdens het gebruik via de vulschacht. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar en de multimixer van de aandrijving nemen. ■■ Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. ■■ Multimixer leegmaken. Daartoe het multifunctionele mes aan het kegelgedeelte in de multimixer tegenhouden. ■■ Het multifunctionele mes verwijderen door het bij het kegelgedeelte vast te pakken. 20 Fijnmaakschijven Afb. E: Snij-draaischijf – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5 (3). Aanduiding op de snij-draaischijf: “1” voor de dikke snijzijde “3” voor de dunne snijzijde Let op! De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden. Rasp-draaischijf – grof/fijn voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3). Aanduiding op de rasp-draaischijf: “2” voor de grove raspzijde “4” voor de fijne raspzijde Let op! De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde raspen op stand 7 (4). Maalschijf – middelfijn voor het malen van rauwe aardappels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten. Verwerking op stand 7 (4). Let op! De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 4 zetten. ■■ Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. ■■ Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. ■■ Snij- of raspschijf met de gewenste zijde naar boven op de schijfhouder plaatsen. De maalschijf kan maar aan één zijde worden gebruikt. ■■ Schijfhouder aanbrengen. ■■ Deksel aanbrengen (op de markering letten) en tegen de klok in tot aan de aanslag van de dekselneus draaien. Reiniging en onderhoud ■■ De multimixer op de aandrijving plaatsen en tot aan de aanslag tegen de klok in draaien. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. ■■ De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en licht aandrukken met de stopper. De vulhoogte in acht nemen. Let op! De maximale vulhoogte is de onderkant van de schijfhoudernaaf. Aanwijzing: voor een gelijkmatig gesneden product kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken. Let op! Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de multimixer, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u de multimixer van de aandrijving, verwijdert u het deksel van de multimixer en maakt u de vulschacht leeg. Na gebruik WWGevaar voor letsel! Fijnmaakschijven altijd samen met de schijfhouder verwijderen. ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar en de multimixer van de aandrijving nemen. ■■ Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. ■■ Fijnmaakschijven aan de schijfhouder uit de kom nemen. nl Reiniging en onderhoud Let op! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. Alle onderdelen behalve de sokkel van de multimixer kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Aanwijzing: kunststofonderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken. Het multifunctionele mes altijd met de kegelopening naar onderen aanbrengen. De sokkel uitsluitend schoonvegen met een vochtige doek. Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes Kruiden Maximale hoeveelheid: 10 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 20-30 seconden Aanwijzing: alleen verwerken in een droge kom. Uien, knoflook Maximale hoeveelheid: 100 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 5-7 seconden Aanwijzing: uien in vieren snijden. Noten, amandelen Maximale hoeveelheid: 100 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1-1½ minuut Vlees Maximale hoeveelheid: 300 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 30-60 seconden Aanwijzing: been, kraakbeen en zeen verwijderen. Vlees in grote stukken snijden. Groentemoes, groentesoep Maximale hoeveelheid: 375 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1 minuut 21 nl Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes Mayonaise –– 2 eieren –– 15 g azijn –– ½ tl mosterd –– 1 snufje zout –– 1 snufje suiker –– 300-400 g olie De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben. ■■ Ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 7 (4). ■■ De olie langzaam in de trechter gieten en mixen totdat de mayonaise emulgeert. Verwerkingstijd: 1½ minuut Vleesdeeg, vullingen, pasteien Maximale hoeveelheid: 300 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1 minuut Aanwijzing: vlees samen met de andere ingrediënten en kruiden toevoegen. Mixen (milkshakes, sauzen, sladressing und crèmesoep) Maximale hoeveelheid, vloeibaar 0,5 l Maximale hoeveelheid, vast 375 g Stand: 7 (4) Honingbroodbeleg (CNUM50) –– 30 g hazelnoten –– 1 snufje kaneel –– 180 g honing (uit de koelkast) ■■ Eerst hazelnoten fijnhakken ■■ Dan honing en kaneel toevoegen Verwerkingstijd: 15 seconden op hoogste stand Honingbroodbeleg (CNUM51) –– 30 g hazelnoten –– 1 snufje kaneel –– 200 g honing (uit de koelkast) ■■ Eerst hazelnoten fijnhakken ■■ Dan honing en kaneel toevoegen Verwerkingstijd: 10 seconden op hoogste stand 22 Gistdeeg (CNUM51TW) Kleine hoeveelheden deeg kunnen in de multimixer worden voorbereid. Basisrecept –– tot 500 g bloem –– 1 snuifje zout –– 25 g gist of 1 pakje droge gist –– ca. 300 ml warm water ■■ Eerst water in de kom doen. ■■ Dan alle andere ingrediënten toevoegen. Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 7 (4). Wijzigingen voorbehouden.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81

Bosch MUZ5MM1(00) Handleiding

Categorie
Voedsel verwerkers
Type
Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor