Kenwood AT511 de handleiding

Merk: Kenwood

Model: AT511

Categorie: Accessoires voor mixer / keukenmachine

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

AT512

English 2 - 7

Nederlands 8 - 13

Français 14 - 19

Deutsch 20 - 25

Italiano 26 - 31

Português 32 - 37

Español 38 - 43

Dansk 44 - 49

Svenska 50 - 55

Norsk 56 - 61

Suomi 62 - 67

Türkçe 68 - 73

Ïesky 74 - 79

Magyar 80 - 85

Polski 86 - 93

Русский 94 - 99

 Қазақша 100-105

Ekkgmij 106 - 111

Slovenčina 112 - 117

Українська 118 - 123

´¸∂w

421 - 921

instructions

istruzioni

instrucciones

Bedienungsanleitungen

gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

instruções

AT511

AT512

Kenwood Ltd

New Lane

Havant

Hampshire

PO9 2NH

kenwoodworld.com

AT511 for use on

Kitchen machine Chef

AT512 for use on

Kitchen Machine Major/

Chef XL and Cooking

Chef

before using your Kenwood

attachment

Read these instructions carefully and

retain for future reference.

Remove all packaging and any

labels.

Wash the tool: see ‘care and

cleaning’.

The folding tool is designed for

folding light ingredients into heavier

mixtures for example meringues,

mousses, fruit fools, Genoese

sponges, soufflés and to fold flour

into cakes mixes. It is not to be used

with heavy recipes such as dough,

creaming fat and sugar or all in one

cake mixes.

safety

Refer to your main Kitchen Machine

instruction manual for relevant safety

warnings.

to use your folding tool

1 With the kitchen machine switched

off, insert the folding tool and lower

the mixer head. Check the position

of the folding tool in the bowl 1.

Ideally the folding tool should be

almost touching the bottom of the

bowl.

2 If the clearance needs to be

adjusted, raise the mixer head and

remove the tool.

Using the spanner provided

loosen the nut sufficiently to allow

adjustment of the shaft 2. To lower

the tool closer to the bottom of the

bowl, turn the shaft anti-clockwise.

To raise the tool away from the

bottom of the bowl turn the shaft

clockwise. Re-tighten the nut.

3 Fit the tool to the mixer and lower

the mixer head. (Check its position

see point 2). Repeat the above

steps as necessary until the tool is

set correctly. Once this is achieved

tighten the nut securely.

4 For best results use Minimum

Speed when folding and refer to the

recommended quantity chart.

See the Kenwood website for recipe

suggestions.

hints

Do not use a high speed as a low

speed is required to optimise the

folding performance.

The tool is not designed to be used

to mix hot ingredients, allow the

ingredients to cool before using the

folding tool.

For best results do not over whisk

egg whites or cream – the folding

tool will not be able to fold the

mixture correctly if the whisked mix is

too firm.

Do not fold the mixture for too long

as the air will be knocked out and

the mix will be too loose. Stop once

the mix is sufficiently incorporated.

English

Any unmixed ingredients left on the

paddle or sides of the bowl should

be carefully folded in using a spatula.

care & cleaning

Wash the folding tool in hot soapy

water, dry thoroughly.

Alternatively the folding tool can be

washed in the dishwasher.

service and customer

care

UK only

If you need help with:

using your attachment

servicing or repairs (in or out of

guarantee)

Z call Kenwood customer care on

0345 222 0458. Have your

model number (e.g. AT511 or

AT512) and date code (e.g.

18B08) ready. They are on the

attachment outer carton.

spares and attachments

Z call 0844 557 3653.

other countries

If you experience any problems with

the operation of your attachment,

before requesting assistance visit

www.kenwoodworld.com.

Please note that your product

is covered by a warranty, which

complies with all legal provisions

concerning any existing warranty

and consumer rights in the country

where the product was purchased.

If your Kenwood product

malfunctions or you find any

defects, please send it or bring

it to an authorised KENWOOD

Service Centre. To find up to date

details of your nearest authorised

KENWOOD Service centre visit

www.kenwoodworld.com or the

website specific to your Country.

Designed and engineered by

Kenwood in the UK.

Made in China.

recommended quantity chart - Chef models

Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips

Speed (for folding

stage unless

stated)

Genoese Sponge/ Whisk Eggs 3 9 Max 4 – 5 mins Whisk the eggs and sugar until

Whisked Sponge they are thick, pale and creamy.

Folding Tool Flour 85g 250g Min 2 – 8 mins

Total mix 350g 1Kg

Soufflés Whisk Eggs 2 6 Max 1 min

Folding Tool Total mix 300g 900g Min 1 min

Fruit Fools Whisk Cream 125ml 600ml Max 1 – 2 mins Max

Folding Tool Fruit Puree 80g 400g Min 1 – 2 mins

When adding the flour, place

it onto a sheet of grease proof

paper, fold the side in to form a

spout. Gradually add the flour

into the mix on minimum speed.

This operation can take up to 8

minutes, so be patient and wait

until the last addition of flour has

been incorporated into the mix

before adding more.

Whisk in a quarter of the

whisked egg whites on speed 3

before folding in the remaining

egg whites.

recommended quantity chart - Chef models

Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips

Speed (for folding

stage unless

stated)

Chocolate Mousse Whisk Total mix 600g 1.5Kg Max 2

⁄2 mins

Folding Tool Min

Macaroons Whisk Total mix 400g 900g Max 1 min

Folding Tool Min

* The above information is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed.

Egg sizes used in chart = medium (53g – 63g).

Add the melted chocolate into

the mix and fold all at one time.

Fold in the egg whites a bit at

a time.

recommended quantity chart - Major/Chef XL models

Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips

Speed (for folding

stage unless

stated)

Genoese Sponge/ Whisk Eggs 3 12 Max 4 – 5 mins Whisk the eggs and sugar until

Whisked Sponge they are thick, pale and creamy.

Folding Tool Flour 85g 320g Min 2 – 8 mins

Total mix 350g 1.3Kg

Soufflés Whisk Eggs 2 10 Max 1 min

Folding Tool Total mix 300g 1.6Kg Min 1 min

Fruit Fools Whisk Cream 125ml 1L Max 1 – 2 mins

Folding Tool Fruit Puree 80g 670g Min 1 – 2 mins

When adding the flour, place

it onto a sheet of grease proof

paper, fold the side in to form a

spout. Gradually add the flour

into the mix on minimum speed.

This operation can take up to 8

minutes, so be patient and wait

until the last addition of flour has

been incorporated into the mix

before adding more.

Whisk in a quarter of the

whisked egg whites on speed 3

before folding in the remaining

egg whites.

recommended quantity chart - Major/Chef XL models

Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips

Speed (for folding

stage unless

stated)

Chocolate Mousse Whisk Total mix 600g 2Kg Max 2

⁄2 mins

Folding Tool Min

Macaroons Whisk Total mix 400g 1.6Kg Max 1 min

Folding Tool Min

* The above information is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed.

Egg sizes used in chart = medium (53g – 63g).

Add the melted chocolate into

the mix and fold all at one time.

Fold in the egg whites a bit at

a time.

AT511 voor gebruik op

Kitchen Machine Chef

AT512 voor gebruik op

Kitchen Machine Major/

Chef XL en Cooking

Chef

vóór u het Kenwood-hulpstuk

gaat gebruiken

l

Lees deze instructies zorgvuldig

door en bewaar ze voor toekomstig

gebruik.

l

Verwijder alle verpakking en labels.

l

Was het hulpstuk: zie Onderhoud en

reiniging

Het vouwhulpstuk is bedoeld om

lichte ingrediënten in zwaardere

mengsels te vouwen, zoals voor

meringue, mousse, vruchtenmousse,

Genuese taarten en soufflés en om

bloem in taartmixen te vouwen. Het

hulpstuk mag niet worden gebruikt

met zware recepten zoals deeg,

kloppen van boter en suiker of kant-

en-klaar-mixen.

veiligheid

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing

van uw keukenapparaat

voor de betreffende

veiligheidswaarschuwingen.

gebruik van uw

vouwhulpstuk

1 Schakel de mixer uit, bevestig het

vouwhulpstuk en laat de kop van de

mixer zakken. Controleer de positie

van het vouwhulpstuk in de kom 1.

Het vouwhulpstuk moet de bodem

van de kom bijna aanraken.

2 Als de tussenruimte aangepast moet

worden, laat u de kop van de mixer

omhoog komen en verwijdert u het

hulpstuk.

Gebruik de bijgeleverde sleutel om

de moer voldoende los te draaien

en de as bij te stellen 2. Om het

hulpstuk dichter bij de bodem van de

kom te krijgen, draait u de schacht

naar links.

Om het hulpstuk verder van de

bodem van de kom te verwijderen,

draait u de schacht naar rechts.

Draai de moer weer vast.

3 Zet het hulpstuk in de mixer en laat

de mixerkop zakken. (Controleer

de positie van het vouwhulpstuk;

zie punt 2). Herhaal zo nodig de

bovengenoemde stappen tot het

hulpstuk zich in de juiste positie

bevindt. Vervolgens draait u de moer

goed vast.

4 Voor het beste resultaat

gebruikt u tijdens het vouwen de

minimumsnelheid en raadpleegt de

tabel met aanbevolen hoeveelheden.

Zie de Kenwood-website voor

suggesties voor recepten.

Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier

zijn de afbeeldingen zichtbaar

Nederlands

tips

l

Gebruik geen hoge snelheid, omdat

een lage snelheid nodig is om de

werking van het vouwhulpstuk te

optimaliseren.

l

Het hulpstuk is niet bedoeld om

hete ingrediënten te mengen; laat de

ingrediënten afkoelen voordat u het

vouwhulpstuk gebruikt.

l

Voor het beste resultaat de eiwitten

of room niet te lang kloppen – het

vouwhulpstuk kan het mengsel

niet goed vouwen als het geklopte

mengsel te stevig is.

l

Vouw het mengsel niet te lang,

aangezien de lucht dan uit het

mengsel wordt geslagen en het

mengsel te slap wordt. Stop zodra

het mengsel voldoende gemengd is.

l

Ongemengde ingrediënten op het

blad of de zijkanten van de kom

moeten zorgvuldig met de spatel

worden ingevouwen.

onderhoud en reiniging

l

Was het vouwhulpstuk in heet

zeepsop af en droog het daarna

zorgvuldig af.

l

U kunt het vouwhulpstuk ook in de

afwasmachine wassen.

onderhoud en

klantenservice

Als u problemen ondervindt met de

werking van dit apparaat, gaat u

eerst naar www.kenwoodworld.com

voordat u hulp inroept.

Dit product is gedekt door een

garantie die voldoet aan alle

wettelijke regels voor bestaande

garanties en consumentenrechten

die gelden in het land waar het

product is gekocht.

Als uw Kenwood product niet

goed functioneert of als u defecten

opmerkt, kunt u het naar een erkend

Service Center van KENWOOD

sturen of brengen. Voor informatie

over het KENWOOD Service

Center in uw buurt gaat u naar

www.kenwoodworld.com of naar de

specifieke website in uw land.

Ontworpen en ontwikkeld door

Kenwood in het VK.

Vervaardigd in China.

tabel met aanbevolen hoeveelheden – Chef-modellen

Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips

hoeveelheid

snelheid benadering

(voor

vouwstadium

tenzij

vermeld)

Genuese sponstaart /

Garde Eieren 3 9 Max 4 – 5 minuten Klop de eieren en suiker tot ze

geklopte sponstaart

en romig zijn.

Vouwhulpstuk

Meel 85 g 250 g Min 2 – 8 minuten

Kant-en- 350 g 1 kg

klaar-mix

Soufflés Garde Eieren 2 6 Max 1 minuut

Vouwhulpstuk

Kant-en- 300 g 900 g Min 1 minuut

klaar-mix

Vruchtenmousse Garde Room 125 ml 600 ml Max

1 – 2 minuten max

Vouwhulpstuk

Vruchtenpuree

80 g 400 g Min 1 – 2 minuten

Wanneer u de bloem toevoegt,

kunt u deze het best op een vel

vetvrij papier doen en de zijkant

van het papier omvouwen zodat

een tuit ontstaat. Voeg de bloem

geleidelijk op minimumsnelheid

toe aan het mengsel. Deze

handeling kan 8 minuten duren;

heb dus geduld en wacht tot de

laatste bloemtoevoeging in het

mengsel is opgenomen voordat

u meer toevoegt.

Klop een kwart van de geklopte

eiwitten op snelheid 3 voordat u

de overige eiwitten invouwt.

tabel met aanbevolen hoeveelheden – Chef-modellen

Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips

hoeveelheid

snelheid benadering

(voor

vouwstadium

tenzij

vermeld)

Chocolademousse Garde Kant-en- 600 g 1,5 kg Max 2

⁄2 minuten

Vouwhulpstuk

klaar-mix Min

Bitterkoekjes Garde Kant-en- 400 g 900 g Max 1 minuut

Vouwhulpstuk

klaar-mix Min

Voeg de gesmolten chocolade

in het mengsel en vouw alles

tegelijkertijd samen. Vouw het

eiwit beetje bij beetje in het

mengsel.

* Bovenstaande informatie dient uitsluitend als richtlijn en is afhankelijk van het precieze recept en de ingrediënten die worden verwerkt.

De eieren die in de tabel worden gebruikt zijn medium (53 g – 63 g)

tabel met aanbevolen hoeveelheden – Major/Chef XL-modellen

Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips

hoeveelheid

snelheid benadering

(voor

vouwstadium

tenzij

vermeld)

Genuese sponstaart /

Garde Eieren 3 12 Max 4 – 5 minuten Klop de eieren en suiker tot ze

geklopte sponstaart

en romig zijn.

Vouwhulpstuk

Meel 85 g 320 g Min 2 – 8 minuten

Kant-en- 350 g 1,3 kg

klaar-mix

Soufflés Garde Eieren 2 10 Max 1 minuut

Vouwhulpstuk

Kant-en- 300 g 1,6 kg Min 1 minuut

klaar-mix

Vruchtenmousse Garde Room 125 ml 1 l Max 1 – 2 minuten

Vouwhulpstuk

Vruchtenpuree

80 g 670 g Min 1 – 2 minuten

Wanneer u de bloem toevoegt,

kunt u deze het best op een vel

vetvrij papier doen en de zijkant

van het papier omvouwen zodat

een tuit ontstaat. Voeg de bloem

geleidelijk op minimumsnelheid

toe aan het mengsel. Deze

handeling kan 8 minuten duren;

heb dus geduld en wacht tot de

laatste bloemtoevoeging in het

mengsel is opgenomen voordat

u meer toevoegt.

Klop een kwart van de geklopte

eiwitten op snelheid 3 voordat u

de overige eiwitten invouwt.

tabel met aanbevolen hoeveelheden – Major/Chef XL-modellen

Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips

hoeveelheid

snelheid benadering

(voor

vouwstadium

tenzij

vermeld)

Chocolademousse Garde Kant-en- 600 g 2 kg Max 2

⁄2 minuten

Vouwhulpstuk

klaar-mix Min

Bitterkoekjes Garde Kant-en- 400 g 1,6 kg Max 1 minuut

Vouwhulpstuk

klaar-mix Min

Voeg de gesmolten chocolade

in het mengsel en vouw alles

tegelijkertijd samen. Vouw het

eiwit beetje bij beetje in het

mengsel.

* Bovenstaande informatie dient uitsluitend als richtlijn en is afhankelijk van het precieze recept en de ingrediënten die worden verwerkt.

De eieren die in de tabel worden gebruikt zijn medium (53 g – 63 g)

AT511 à utiliser avec le

robot de cuisine Chef

AT512 à utiliser avec

les robots de cuisine

multifonctions Major/

Chef XL et Cooking Chef

avant d’utiliser votre

accessoire Kenwood

l

Lisez et conservez soigneusement

ces instructions pour pouvoir vous y

référer ultérieurement.

l

Retirez tous les éléments

d’emballage et les étiquettes.

l

Lavez votre accessoire : reportez-

vous à la section “ nettoyage et

entretien “.



L’accessoire mélange délicat est

conçu pour insérer les ingrédients

légers dans les mélanges plus

épais pour obtenir par exemple

des meringues, des mousses, des

mousses aux fruits, des génoises,

des soufflés, et également pour

incorporer la farine aux mélanges à

gâteaux. Il ne peut pas être utilisé

dans les recettes portant sur des

préparations épaisses comme

la pâte, le montage en crème de

matières grasse et sucre, et les

mélanges tout-en-un pour gâteaux.

sécurité

Reportez-vous au livret d’instructions

de votre robot de cuisine principal

pour connaître les recommandations

de sécurité appropriées.

utilisation de l’accessoire

mélange délicat

1 Votre robot de cuisine éteint, insérez

l’accessoire mélange délicat et

abaissez la tête du mixeur. Vérifiez

la position de l’accessoire mélange

délicat dans le bol 1. Idéalement,

l’accessoire mélange délicat devrait

presque toucher le fond du bol.

2 Si vous devez régler le jeu de l’axe

d’entraînement, relevez la tête du

mixeur et retirez l’ustensile.

Utilisez la clé pour desserrer

suffisamment l’écrou afin de pouvoir

ajuster l’axe 2. Pour rapprocher

plus l’ustensile vers le fond du bol,

tournez l’axe dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre.

Pour relever l’ustensile par rapport

au fond du bol, tournez l’axe dans

le sens des aiguilles d’une montre.

Resserrez l’écrou.

3 Fixez l’ustensile sur le mixeur et

abaissez la tête du mixeur. (Vérifiez

sa position ; pour ce faire, visualisez

le point 2). Renouvelez les étapes

mentionnées ci-dessus jusqu’à ce

que l’ustensile soit correctement

installé. Une fois ce dernier mis en

place, resserrez totalement l’écrou.

4 Pour de meilleurs résultats, utilisez

la Vitesse minimum lorsque vous

utilisez l’ustensile et reportez-

vous au tableau des quantités

recommandées.

Reportez-vous au site Internet

Kenwood pour obtenir des

suggestions de recettes.

conseils

l

N’utilisez pas une vitesse élevée car

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

Français

pour optimiser la performance de

l’accessoire mélange délicat, il faut le

faire fonctionner à vitesse faible.

l

L’ustensile n’est pas conçu pour

mélanger des ingrédients chauds

: laissez les ingrédients refroidir

avant d’utiliser l’accessoire mélange

délicat.

l

Pour de meilleurs résultats, ne

fouettez pas trop les blancs en neige

ou la crème – l’accessoire mélange

délicat ne pourrait pas incorporer

correctement le mélange si la

préparation fouettée est trop ferme.

l

N’incorporez pas le mélange trop

longtemps car l’air risquerait d’être

balayé et le mélange de devenir trop

mou. Arrêtez dès que le mélange est

suffisamment incorporé.

l

Tous les ingrédients non mélangés

laissés sur la pale ou les bords

du bol doivent être délicatement

incorporés à l’aide de la spatule.

nettoyage et entretien

l

Lavez l’accessoire mélange délicat

à l’eau chaude savonneuse, puis

séchez soigneusement.

l

Il peut également passer au lave-

vaisselle.

service après-vente

Si vous rencontrez des problèmes

lors de l’utilisation de votre appareil,

veuillez consulter notre site

www.kenwoodworld.com avant de

contacter le service après-vente.

N’oubliez pas que votre appareil

est couvert par une garantie, qui

respecte toutes les dispositions

légales concernant les garanties

existantes et les droits du

consommateur dans le pays où vous

avez acheté le produit.

Si votre appareil Kenwood

fonctionne mal ou si vous trouvez

un quelconque défaut, veuillez

l’envoyer ou l’apporter à un centre

de réparation KENWOOD autorisé.

Pour trouver des détails actualisés

sur votre centre de réparation

KENWOOD le plus proche, veuillez

consulter www.kenwoodworld.com

ou le site internet spécifique à votre

pays.

Conçu et développé par Kenwood

au Royaume-Uni.

Fabriqué en Chine.

tableau des quantités recommandées - modèles Chef

Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces

min. max. recommandée approximative

(pour la phase

d’incorporation,

sauf autrement

stipulé)

Génoise / Génoise Fouet Œufs 3 9 Max 4 à 5 minutes Fouettez les œufs et le sucre

fourrée (de type jusqu’à obtenir une préparation

Tropézienne) épaisse, crémeuse et jaune pâle.

Accessoire Farine 85 g 250 g Min 2 à 8 minutes

mélange Mélange total 350 g 1 kg

délicat

Soufflés Fouet Œufs 2 6 Max 1 minute

Accessoire Mélange total 300 g 900 g Min 1 minute

mélange

délicat

Lorsque vous ajoutez la farine,

disposez-la sur une feuille de

papier sulfurisé, repliez un côté

de la feuille pour former un bec

verseur. Ajoutez progressivement

la farine au mélange à vitesse

minimum. Cette opération peut

prendre jusqu’à 8 minutes, alors

faites preuve de patience et

attendez que toute la farine ait été

incorporée au mélange avant d’en

ajouter.

Fouettez un quart des blancs

d’œufs battus à la vitesse 3 avant

d’incorporer le reste des blancs

d’œufs.

tableau des quantités recommandées - modèles Chef

Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces

min. max. recommandée approximative

(pour la phase

d’incorporation,

sauf autrement

stipulé)

Mousses aux fruits Fouet Crème 125 ml 600 ml Max 1 à 2 minutes max

Accessoire Purée de fruit 80 g 400 g Min 1 à 2 minutes

mélange

délicat

Mousse au chocolat Fouet Mélange total 600 g 1,5 kg Max 2 minutes

⁄2

Accessoire Min

mélange

délicat

Macarons Fouet Mélange total 400g 900g Max 1 minute

Accessoire Min

mélange

délicat

Ajoutez le chocolat fondu au

mélange et incorporez tout à la

fois. Incorporez ensuite les blancs

des oeufs portion par portion.

* Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients

utilisés en cours de traitement.

Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g).

Tableau des quantités recommandées - modèles Major/Chef XL

Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces

min. max. recommandée approximative

(pour la phase

d’incorporation,

sauf autrement

stipulé)

Génoise / Génoise Fouet Œufs 3 12 Max 4 à 5 minutes Fouettez les œufs et le sucre

fourrée (de type jusqu’à obtenir une préparation

Tropézienne) épaisse, crémeuse et jaune pâle.

Accessoire Farine 85 g 320 g Min 2 à 8 minutes

mélange Mélange total 350 g 1,3 kg

délicat

Soufflés Fouet Œufs 2 10 Max 1 minute

Accessoire Mélange total 300 g 1,6 kg Min 1 minute

mélange

délicat

Lorsque vous ajoutez la farine,

disposez-la sur une feuille de

papier sulfurisé, repliez un côté

de la feuille pour former un bec

verseur. Ajoutez progressivement

la farine au mélange à vitesse

minimum. Cette opération peut

prendre jusqu’à 8 minutes, alors

faites preuve de patience et

attendez que toute la farine ait été

incorporée au mélange avant d’en

ajouter.

Fouettez un quart des blancs

d’œufs battus à la vitesse 3 avant

d’incorporer le reste des blancs

d’œufs.

Tableau des quantités recommandées - modèles Major/Chef XL

Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces

min. max. recommandée approximative

(pour la phase

d’incorporation,

sauf autrement

stipulé)

Mousses aux fruits Fouet Crème 125 ml 1 L Max 1 à 2 minutes

Accessoire Purée de fruit 80 g 670 g Min 1 à 2 minutes

mélange

délicat

Mousse au chocolat Fouet Mélange total 600 g 2 kg Max 2 minutes

⁄2

Accessoire Min

mélange

délicat

Macarons Fouet Mélange total 400g 1,6 kg Max 1 minute

Accessoire Min

mélange

délicat

Ajoutez le chocolat fondu au

mélange et incorporez tout à la

fois. Incorporez ensuite les blancs

des oeufs portion par portion.

* Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients

utilisés en cours de traitement.

Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g).

AT511, geeignet für

Chef Küchenmaschine

AT512, geeignet

für Major/Chef XL

und Cooking Chef

Küchenmaschinen

Vor Gebrauch Ihres Kenwood

Aufsatzes

l

Lesen Sie diese Anleitungen

sorgfältig durch und bewahren Sie

sie zur späteren Bezugnahme auf.

l

Entfernen Sie sämtliche

Verpackungen und Aufkleber.

l

Waschen Sie das Unterheb-

Rührelement ab: siehe „Pflege und

Reinigung“.

Das Unterheb-Rührelement

dient zum Unterheben von

leichten Zutaten in schwereren

Mischungen (z. B. Baisers, Mousse,

Schaumspeisen, Biskuitteig und

Soufflés) oder zum Unterheben

von Mehl in Kuchenteige. Es eignet

sich nicht für schwere Massen wie

Knetteig, zum Schaumigschlagen

von Fett und Zucker oder für Teige,

bei denen alle Zutaten gleichzeitig

verarbeitet werden.

Sicherheit

Siehe die Sicherheitswarnungen in

den Gebrauchsanleitungen zu Ihrer

Küchenmaschine.

Verwendung Ihres

Unterheb-Rührelements

1 Führen Sie das Unterheb-

Rührelement bei ausgeschalteter

Küchenmaschine in den

Maschinenkopf ein und klappen Sie

den Kopf nach unten. Überprüfen

Sie die Position des Unterheb-

Rührelements in der Schüssel 1.

Das Unterheb-Rührelement sollte

den Boden der Schüssel fast

berühren.

2 Wenn Sie den Abstand ändern

müssen, klappen Sie den

Maschinenkopf nach oben und

nehmen Sie das Unterheb-

Rührelement ab.

Lösen Sie die Mutter mit dem

beiliegenden Schraubenschlüssel

genügend, um die Höhe des Schafts

zu verstellen 2. Zum Senken des

Rührelements drehen Sie den Schaft

gegen den Uhrzeigersinn.

Zum Anheben des Rührelements

drehen Sie den Schaft im

Uhrzeigersinn. Ziehen Sie die Mutter

wieder fest.

3 Bringen Sie das Rührelement

erneut am Maschinenkopf an und

klappen Sie den Kopf nach unten.

(Prüfen Sie die Position, siehe Punkt

2.) Wiederholen Sie die Schritte

nach Bedarf, bis das Unterheb-

Rührelement richtig sitzt. Ziehen Sie

daraufhin die Mutter wieder fest.

4 Die besten Ergebnisse erzielen

Sie, wenn Sie zum Unterheben die

minimale Geschwindigkeit wählen

und sich an die Angaben in der

Empfehlungstabelle halten.

Rezeptvorschläge finden Sie auf der

Kenwood Website.

Vor dem Lesen bitte die Titelseite mit den Illustrationen auseinanderfalten

Deutsch

Tipps

l

Keine hohen Geschwindigkeiten

verwenden, da zum optimalen

Unterheben eine niedrige

Geschwindigkeit erforderlich ist.

l

Das Unterheb-Rührelement eignet

sich nicht zum Einrühren von heißen

Zutaten. Diese daher vor Gebrauch

des Rührers abkühlen lassen.

l

Für beste Ergebnisse sollten

Eischnee und Sahne nicht zu stark

geschlagen werden – das Unterheb-

Rührelement kann die Mischung

nicht korrekt verarbeiten, wenn sie zu

fest wird.

l

Schlagen Sie die Mischung nicht

zu lange, da sie ansonsten ihre

Luftigkeit und Konsistenz verliert.

Stoppen Sie, sobald die Zutaten

ausreichend gemischt sind.

l

Etwaige nicht vermischte Zutaten am

Unterheb-Rührelement oder an der

Schüsselwand sollten vorsichtig mit

einem Spatel untergehoben werden.

Pflege und Reinigung

l

Mit heißem Wasser und Spülmittel

abwaschen und gründlich

abtrocknen.

l

Das Unterheb-Rührelement lässt sich

auch in der Geschirrspülmaschine

waschen.

Kundendienst und

Service

Sollten Sie Probleme mit dem Betrieb

Ihres Geräts haben, besuchen Sie

www.kenwoodworld.com, bevor Sie

Hilfe anfordern.

l

Bitte beachten Sie, dass Ihr Produkt

durch eine Garantie abgedeckt

ist – diese erfüllt alle gesetzlichen

Anforderungen hinsichtlich geltender

Garantie- und Verbraucherrechte

in dem Land, in dem das Produkt

gekauft wurde.

l

Falls Ihr Kenwood-Produkt nicht

ordnungsgemäß funktioniert oder

Defekte aufweist, bringen Sie es bitte

zu einem autorisierten KENWOOD

Servicecenter oder senden Sie

es ein. Aktuelle Informationen

zu autorisierten KENWOOD

Servicecentern in Ihrer Nähe finden

Sie bei www.kenwoodworld.com

bzw. auf der Website für Ihr Land.

Gestaltet und entwickelt von

Kenwood GB.

Hergestellt in China.

Empfehlungstabelle - Chef Modelle

Rezeptart Rühr- Zutaten Min.

Max.

Empfohlene

Ungefähre Zeit

Hinweise und Tipps

element Menge

Menge

Geschwindigkeit

für das

Unterheben

(wenn nicht

anders

angegeben)

Biskuitteig

Schneebesen

Eier 3 9 Max 4 - 5 Min. Eier und Zucker schlagen, bis die

Masse dick, hell und cremig wird.

Unterheb- Mehl 85 g 250 g Min 2 - 8 Min.

Rührelement

Gesamtgewicht

350 g 1 kg

Soufflés

Schneebesen

Eier 2 6 Max 1 Min.

Unterheb-

Gesamtgewicht

300 g 900 g Min 1 Min.

Rührelement

Zum sauberen Hinzugeben

des Mehls dieses auf ein Blatt

Backpapier schütten und die

Seiten des Blatts nach innen

falten, damit eine Rinne entsteht.

Mehl stufenweise bei minimaler

Geschwindigkeit zur Mischung

hinzufügen. Vorgang kann bis

zu 8 Minuten dauern. Seien Sie

also geduldig und warten Sie,

bis die letzte Zugabe verarbeitet

ist, bevor Sie weiteres Mehl

dazugeben.

Ein Viertel des Eischnees

bei Geschwindigkeitsstufe

3 einrühren und dann den

restlichen Eischnee unterheben.

Empfehlungstabelle - Chef Modelle

Rezeptart Rühr- Zutaten Min.

Max.

Empfohlene

Ungefähre Zeit

Hinweise und Tipps

element Menge

Menge

Geschwindigkeit

für das

Unterheben

(wenn nicht

anders

angegeben)

Schaumspeisen

Schneebesen

Sahne 125 ml 600 ml Max 1 - 2 Min. max

Unterheb- Püriertes Obst 80 g 400 g Min 1 – 2 Min.

Rührelement

Schokoladenmousse

Schneebesen

Gesamtgewicht 600 g 1,5 kg Max 2

⁄2 Min.

Unterheb- Min

Rührelement

Makronen

Schneebesen

Gesamtgewicht 400 g 900 g Max 1 Min.

Unterheb- Min

Rührelement

Die geschmolzene Schokolade

in die Mischung geben und

unterheben. Das Eiweiß

schrittweise unterheben.

* Die obigen Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Mengen und Zeiten sind abhängig vom jeweiligen Rezept und den

verarbeiteten Zutaten.

Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 g - 63 g).

Empfehlungstabelle - Major/Chef XL Modelle

Rezeptart Rühr- Zutaten Min.

Max.

Empfohlene

Ungefähre Zeit

Hinweise und Tipps

element Menge

Menge

Geschwindigkeit

für das

Unterheben

(wenn nicht

anders

angegeben)

Biskuitteig

Schneebesen

Eier 3 12 Max 4 - 5 Min. Eier und Zucker schlagen, bis die

Masse dick, hell und cremig wird.

Unterheb- Mehl 85 g 320 g Min 2 - 8 Min.

Rührelement

Gesamtgewicht

350 g 1,3 kg

Soufflés

Schneebesen

Eier 2 10 Max 1 Min.

Unterheb-

Gesamtgewicht

300 g 1,6 kg Min 1 Min.

Rührelement

Zum sauberen Hinzugeben

des Mehls dieses auf ein Blatt

Backpapier schütten und die

Seiten des Blatts nach innen

falten, damit eine Rinne entsteht.

Mehl stufenweise bei minimaler

Geschwindigkeit zur Mischung

hinzufügen. Vorgang kann bis

zu 8 Minuten dauern. Seien Sie

also geduldig und warten Sie,

bis die letzte Zugabe verarbeitet

ist, bevor Sie weiteres Mehl

dazugeben.

Ein Viertel des Eischnees

bei Geschwindigkeitsstufe

3 einrühren und dann den

restlichen Eischnee unterheben.

Empfehlungstabelle - Major/Chef XL Modelle

Rezeptart Rühr- Zutaten Min.

Max.

Empfohlene

Ungefähre Zeit

Hinweise und Tipps

element Menge

Menge

Geschwindigkeit

für das

Unterheben

(wenn nicht

anders

angegeben)

Schaumspeisen

Schneebesen

Sahne 125 ml 1 l Max 1 - 2 Min.

Unterheb- Püriertes Obst 80 g 670 g Min 1 – 2 Min.

Rührelement

Schokoladenmousse

Schneebesen

Gesamtgewicht 600 g 2 kg Max 2

⁄2 Min.

Unterheb- Min

Rührelement

Makronen

Schneebesen

Gesamtgewicht 400 g 1,6 kg Max 1 Min.

Unterheb- Min

Rührelement

Die geschmolzene Schokolade

in die Mischung geben und

unterheben. Das Eiweiß

schrittweise unterheben.

* Die obigen Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Mengen und Zeiten sind abhängig vom jeweiligen Rezept und den

verarbeiteten Zutaten.

Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 g - 63 g).

AT511 da usare con

Kitchen Machine Chef

AT512 da usare con

Kitchen Machine Major/

Chef XL e Cooking Chef

prima di utilizzare la vostra

apparecchiatura Kenwood

l

Leggere attentamente le presenti

istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.

l

Rimuovere la confezione e le

etichette.

l

Lavare l’accessorio: si rimanda alla

sezione ‘cura e pulizia’.

La spatola per la pasticceria è

studiata per incorporare ingredienti

leggeri a miscele più dense, come

ad esempio meringhe, mousse,

fruit fool (dessert a base di frutta e

crema), pan di spagna, soufflé e per

incorporare la farina in miscele per

dolci. Non utilizzare per miscele più

pesanti come pasta, montare a neve

burro e zucchero o per le miscele dei

preparati per dolci.

sicurezza

Per le indicazioni di sicurezza

rilevanti, si rimanda al manuale

d’istruzioni dell’apparecchio Kitchen

Machine.

per usare la spatola per

la pasticceria

1 A macchina spenta, inserire

la spatola per la pasticceria e

abbassare la testa dell’impastatore.

Verificare la posizione

dell’impastatore all’interno del

recipiente 1.

Teoricamente, la spatola per la

pasticceria deve quasi sfiorare il

fondo del recipiente

2 Se occorre aggiustare la posizione

dell’impastatore, sollevare la testa

dell’impastatore e rimuoverlo.

Usando la chiave fornita, allentare a

sufficienza il dado per consentire di

regolare l’alberino 2. Per abbassare

l’accessorio e avvicinarlo al fondo del

recipiente, ruotare l’alberino in senso

antiorario.

Per sollevare l’accessorio e

allontanarlo dal fondo del recipiente,

ruotare l’alberino in senso orario.

Riavvitare il dado.

3 Montare l’accessorio sul

dell’impastatore e abbassare la

testa di quest’ultimo. (Verificare

la posizione, si rimanda al punto

2). Ripetere le operazioni di

cui sopra se necessario, fino a

quando l’accessorio sarà montato

correttamente. Dopo aver montato

correttamente l’accessorio, avvitare

con cura il dado.

4 Per risultati ottimali, scegliere la

velocità minima nell’incorporare

e fare riferimento alla tabella delle

quantità raccomandate.

Si rimanda al sito Web di Kenwood

per consigli e ricette.

Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al

cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

suggerimenti

l

Non utilizzare la velocità elevata,

poiché per ottimizzare la

performance d’incorporazione

occorre la velocità bassa.

l

L’accessorio non è stato concepito

per essere utilizzato con ingredienti

caldi, lasciare sempre raffreddare

gli ingredienti prima di utilizzare la

spatola per la pasticceria.

l

Per risultati ottimali, non lavorare

eccessivamente gli albumi o la

panna – la spatola per la pasticceria

non sarà in grado di mescolare

correttamente se la miscela è troppo

densa.

l

Non mescolare troppo a lungo,

per evitare di eliminare l’aria dalla

miscela rendendola troppo slegata.

Fermarsi non appena la miscela è

sufficientemente incorporata.

l

Gli ingredienti non mescolati o

che restano sulle pale o sui lati del

recipiente devono essere incorporati

con cura usando una spatola.

cura e pulizia

l

Lavare con acqua tiepida e

detergente e asciugare con cura.

l

Oppure, la spatola per la pasticceria

può essere lavato in lavastoviglie.

manutenzione e

assistenza tecnica

Se si verificassero problemi con il

funzionamento dell’apparecchio,

prima di richiedere assistenza visita

www.kenwoodworld.com.

l

NB L’apparecchio è coperto da

garanzia, nel rispetto di tutte le

disposizioni di legge relative a

garanzie preesistenti e ai diritti dei

consumatori vigenti nel Paese ove

l’apparecchio è stato acquistato.

l

In caso di guasto o cattivo

funzionamento di un apparecchio

Kenwood, si prega di inviare

o consegnare di persona

l’apparecchio a uno dei centri

assistenza KENWOOD. Per

individuare il centro assistenza

KENWOOD più vicino, visitare il sito

www.kenwoodworld.com o il sito

specifico del Paese di residenza.

Disegnato e progettato da

Kenwood nel Regno Unito.

Prodotto in Cina.

tabella delle quantità raccomandate - Modelli Chef

Tipo di ricetta

Accessorio

Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità

Durata

Suggerimenti

raccomandata

approssimativa

e consigli

per

l’incorporazione,

tranne laddove

indicato)

Torta Genoise/ Frusta Uova 3 9 Max 4 - 5 min. Sbattere le uova e lo zucchero

Pan di Spagna insieme fino a quando si forma

una miscela spessa, chiara e

cremosa.

Spatola per Farina 85g 250g Min 2 - 8 min.

la pasticceria

Miscela totale 350g 1Kg

Soufflé Frusta Uova 2 6 Max 1 min

Spatola per Miscela totale 300g 900g Min 1 min

la pasticceria

Per aggiungere la farina,

metterla su un foglio di carta da

forno, piegare i lati e formare

un beccuccio. Aggiungere

gradualmente la farina alla

miscela a velocità minima.

Quest’operazione può durare

fino a 8 minuti, quindi occorre

portare pazienza e attendere fino

a quando tutta l’ultima aggiunta

di farina sarà stata incorporata,

prima di aggiungerne dell’altra.

Sbattere un quarto degli albumi

montati a neve a velocità 3,

prima di aggiungere la parte

restante.

tabella delle quantità raccomandate - Modelli Chef

Tipo di ricetta

Accessorio

Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità

Durata

Suggerimenti

raccomandata

approssimativa

e consigli

per

l’incorporazione,

tranne laddove

indicato)

Mousse a base Frusta Panna 125ml 600ml Max 1 – 2 min. max

frutta Spatola per Purea di frutta 80g 400g Min 1 – 2 min.

la pasticceria

Mousse al Frusta Miscela totale 600g 1.5Kg Max 2

⁄2 min.

cioccolato Spatola per Min

la pasticceria

Macaroon Frusta Miscela totale 400g 900g Max 1 min

Spatola per Min

la pasticceria

Aggiungere il cioccolato sciolto

alla miscela e incorporarlo

contemporaneamente.

Aggiungere gli albumi un poco

per volta.

* Le informazioni di cui sopra sono solo un suggerimento e variano in base alla ricetta esatta e agli ingredienti lavorati.

Dimensione delle uova utilizzate nella tabella = medie (53g – 63g).

tabella delle quantità raccomandate - Modelli Major/Chef XL

Tipo di ricetta

Accessorio

Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità

Durata

Suggerimenti

raccomandata

approssimativa

e consigli

per

l’incorporazione,

tranne laddove

indicato)

Torta Genoise/ Frusta Uova 3 12 Max 4 - 5 min. Sbattere le uova e lo zucchero

Pan di Spagna insieme fino a quando si forma

una miscela spessa, chiara e

cremosa.

Spatola per Farina 85g 320g Min 2 - 8 min.

la pasticceria

Miscela totale 350g 1,3Kg

Soufflé Frusta Uova 2 10 Max 1 min

Spatola per Miscela totale 300g 1,6Kg Min 1 min

la pasticceria

Per aggiungere la farina,

metterla su un foglio di carta da

forno, piegare i lati e formare

un beccuccio. Aggiungere

gradualmente la farina alla

miscela a velocità minima.

Quest’operazione può durare

fino a 8 minuti, quindi occorre

portare pazienza e attendere fino

a quando tutta l’ultima aggiunta

di farina sarà stata incorporata,

prima di aggiungerne dell’altra.

Sbattere un quarto degli albumi

montati a neve a velocità 3,

prima di aggiungere la parte

restante.

tabella delle quantità raccomandate - Modelli Major/Chef XL

Tipo di ricetta

Accessorio

Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità

Durata

Suggerimenti

raccomandata

approssimativa

e consigli

per

l’incorporazione,

tranne laddove

indicato)

Mousse a base Frusta Panna 125ml 1 l Max 1 – 2 min.

frutta Spatola per Purea di frutta 80g 670g Min 1 – 2 min.

la pasticceria

Mousse al Frusta Miscela totale 600g 2Kg Max 2

⁄2 min.

cioccolato Spatola per Min

la pasticceria

Macaroon Frusta Miscela totale 400g 1,6Kg Max 1 min

Spatola per Min

la pasticceria

Aggiungere il cioccolato sciolto

alla miscela e incorporarlo

contemporaneamente.

Aggiungere gli albumi un poco

per volta.

* Le informazioni di cui sopra sono solo un suggerimento e variano in base alla ricetta esatta e agli ingredienti lavorati.

Dimensione delle uova utilizzate nella tabella = medie (53g – 63g).

AT511 para usar na

Máquina de Cozinha

Chef

AT512 para usar na

Máquina de Cozinha

Major/Chef XL e na

Cooking Chef

antes de utilizar o seu

acessório Kenwood

l

Leia atentamente estas instruções e

guarde-as para consulta futura.

l

Retire todas as embalagens e

eventuais etiquetas.

l

Lave o acessório: ver “cuidados e

limpeza”.

O acessório para envolver foi

concebido para envolver ingredientes

leves em misturas pesadas como

por exemplo, suspiros, mousses,

doces de frutos com natas batidas,

Pão-de-ló, soufflés e misturar

farinha em preparados para bolos.

Não deve ser usado em receitas

pesadas como massa para pão,

bater gordura com açúcar ou pré-

preparados para bolos.

segurança

Consulte o livro de instruções da

sua Máquina de Cozinha principal

para informações importantes sobre

avisos de segurança.

para utilizar o seu

acessório para envolver

1 Com a Máquina de Cozinha em

OFF, insira o acessório para envolver

e baixe a cabeça da batedeira.

Confirme a posição do acessório

na taça 1. A posição ideal é o

acessório estar quase a tocar no

fundo da taça.

2 Se a folga precisar de ser reajustada,

levante a cabeça da batedeira e

remova o acessório.

Utilizando a chave de bocas

fornecida, liberte um pouco a porca

para reajustar suficientemente o

eixo 2. Para baixar o acessório

mais para o fundo da taça, gire o

eixo na direcção contrária à dos

ponteiros do relógio. Para levantar o

acessório de forma a que este não

toque no fundo da taça, gire o eixo

na direcção dos ponteiros do relógio.

Volte a apertar a porca.

3 Coloque o acessório na batedeira e

baixe a cabeça desta. (Confirme a

sua posição ver ponto 2). Repita, se

necessário, os passos anteriores até

que o acessório esteja na posição

correcta. Uma vez conseguida a

posição correcta, aperte a porca de

forma segura.

4 Para obter melhores resultados use a

Velocidade Mínima quando envolver

e consulte o quadro de quantidades

recomendadas.

Visite o site da Kenwood para obter

receitas.

Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as

ilustrações

Português

dicas

l

Não utilize uma velocidade alta uma

vez que é indispensável utilizar uma

velocidade baixa para obter um

resultado óptimo quando envolver os

ingredientes.

l

Este acessório NÃO deve ser

utilizado com ingredientes quentes,

por isso deixe-os arrefecer antes de

utilizar o acessório para envolver

l

Para obter melhores resultados

não bata previamente demasiado

as claras em castelo ou natas – o

acessório para envolver não será

capaz de as misturar correctamente

se estiverem demasiado firmes.

l

Não envolva a mistura demasiado

tempo uma vez que o ar será

expelido e a mistura ficará

demasiado solta. Pare logo que

a mistura esteja suficientemente

incorporada.

l

Os ingredientes não envolvidos

porque ficaram agarrados ao

acessório ou aos lados da taça

devem ser cuidadosamente

envolvidos com uma espátula.

cuidados e limpeza

l

Lave o acessório para envolver

em água com sabão e seque

cuidadosamente.

l

Em alternativa pode ser lavado na

máquina de lavar louça.

assistência e cuidados

ao cliente

Se tiver qualquer problema ao utilizar

o seu aparelho, antes de pedir a

Assistência visite o site da Kenwood

em www.kenwoodworld.com.

Salientamos que o seu produto

está abrangido por uma garantia,

em total conformidade com todas

as disposições legais relativas

a quaisquer disposições sobre

garantias e com os direitos do

consumidor existentes no país onde

o produto foi adquirido.

Se o seu produto Kenwood

funcionar mal ou lhe encontrar

algum defeito, agradecemos que o

envie ou entregue num Centro de

Assistência Kenwood autorizado.

Para encontrar informações

actualizadas sobre o Centro de

Assistência Kenwood autorizado

mais próximo de si, visite por favor o

site www.kenwoodworld.com ou o

website específico do seu país.

Concebido e projectado no Reino

Unido pela Kenwood.

Fabricado na China.

quadro de quantidades recomendadas – modelos Chef

Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões

Recomendada

(para a fase de

envolver,

excepto

indicação em

contrário)

Pão-de-ló/Massa Batedor de Ovos 3 9 Máx. 4 - 5 min. Bata os ovos com o açúcar até a

esponjosa varetas mistura ficar muito clara,

pegajosa e cremosa.

Acessório Farinha 85 g 250 g Mín. 2 - 8 min.

para Envolver

Peso total 350 g 1 kg

Quando adicionar a farinha,

coloque-a numa folha de papel

à prova de gordura, segure-a

dos dois lados para formar uma

espécie de tubo. Gradualmente

adicione a farinha à mistura à

velocidade mínima. Esta etapa

pode demorar até 8 minutos, por

isso deve ser paciente e esperar

até que a última farinha esteja

bem incorporada antes de poder

adicionar mais.

quadro de quantidades recomendadas – modelos Chef

Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões

Recomendada

(para a fase de

envolver,

excepto

indicação em

contrário)

Soufflés Batedor de Ovos 2 6 Máx. 1 min.

varetas

Acessório Peso total 300 g 900 g Mín. 1 min.

para Envolver

Doces de frutos Batedor de Bater natas 125 ml 600 ml Máx. 1 - 2 min. Máx.

com natas batidas varetas

Acessório Puré de Frutos 80 g 400 g Mín. 1 - 2 min.

para Envolver

Mousse de Batedor de Peso total 600 g 1,5 Kg Máx. 2

⁄2 min.

Chocolate varetas

Acessório Mín.

para Envolver

Macarons (Biscoitos

Batedor de Peso total 400 g 900 g Máx. 1 min.

secos à base de varetas

amêndoa)

Acessório Mín.

para Envolver

Incorpore batendo um quarto

das claras de ovos já batidas à

velocidade 3 antes de envolver

as restantes claras de ovos.

Adicione o chocolate derretido

à mistura e envolva de uma só

vez. Envolva as claras de ovos

um pouco de cada vez.

* As informações acima são apenas indicativas e variarão de acordo com a respectiva receita e os ingredientes utilizados.

Tamanho dos ovos usados no quadro = Classe M (53 g – 63 g).

quadro de quantidades recomendadas – modelos Major/Chef XL

Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões

Recomendada

(para a fase de

envolver,

excepto

indicação em

contrário)

Pão-de-ló/Massa Batedor de Ovos 3 12 Máx. 4 - 5 min. Bata os ovos com o açúcar até a

esponjosa varetas mistura ficar muito clara,

pegajosa e cremosa.

Acessório Farinha 85 g 320 g Mín. 2 - 8 min.

para Envolver

Peso total 350 g 1,3 kg

Quando adicionar a farinha,

coloque-a numa folha de papel

à prova de gordura, segure-a

dos dois lados para formar uma

espécie de tubo. Gradualmente

adicione a farinha à mistura à

velocidade mínima. Esta etapa

pode demorar até 8 minutos, por

isso deve ser paciente e esperar

até que a última farinha esteja

bem incorporada antes de poder

adicionar mais.

quadro de quantidades recomendadas – modelos Major/Chef XL

Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões

Recomendada

(para a fase de

envolver,

excepto

indicação em

contrário)

Soufflés Batedor de Ovos 2 10 Máx. 1 min.

varetas

Acessório Peso total 300 g 1,6 Kg Mín. 1 min.

para Envolver

Doces de frutos Batedor de Bater natas 125 ml 1 l Máx. 1 - 2 min.

com natas batidas varetas

Acessório Puré de Frutos 80 g 670 g Mín. 1 - 2 min.

para Envolver

Mousse de Batedor de Peso total 600 g 2 Kg Máx. 2

⁄2 min.

Chocolate varetas

Acessório Mín.

para Envolver

Macarons (Biscoitos

Batedor de Peso total 400 g 1,6Kg Máx. 1 min.

secos à base de varetas

amêndoa)

Acessório Mín.

para Envolver

Incorpore batendo um quarto

das claras de ovos já batidas à

velocidade 3 antes de envolver

as restantes claras de ovos.

Adicione o chocolate derretido

à mistura e envolva de uma só

vez. Envolva as claras de ovos

um pouco de cada vez.

* As informações acima são apenas indicativas e variarão de acordo com a respectiva receita e os ingredientes utilizados.

Tamanho dos ovos usados no quadro = Classe M (53 g – 63 g).

AT511 para usar en el

Robot de Cocina Chef

AT512 para usar en el

Robot de Cocina Major/

Chef XL y Cooking Chef

antes de utilizar el accesorio

Kenwood

l

Lea estas instrucciones atentamente

y guárdelas para poder utilizarlas en

el futuro.

l

Quite todo el embalaje y las

etiquetas.

l

Lave el utensilio: consulte “cuidado y

limpieza”.

El utensilio para incorporar

ingredientes está diseñado para

incorporar ingredientes ligeros a

mezclas más pesadas como, por

ejemplo, merengues, mousses,

purés de fruta con nata o crema,

bizcochos, suflés, así como para

incorporar harina a los preparados

para tartas. No debe utilizarse con

recetas pesadas como masa ni

para batir mantequilla y azúcar ni

preparados para tartas en un solo

paso.

seguridad

Consulte el manual principal de

instrucciones de su robot de cocina

para obtener información sobre las

advertencias importantes respecto a

la seguridad.

para usar su utensilio

para incorporar

ingredientes

1 Con el robot de cocina apagado,

inserte el utensilio para incorporar

ingredientes y baje el cabezal de

la mezcladora. Compruebe la

posición del utensilio para incorporar

ingredientes en el bol 1. Lo ideal

sería que el utensilio casi tocara el

fondo del bol.

2 Si hay que ajustar el espacio libre,

levante el cabezal de la mezcladora y

quite el utensilio.

Con la llave inglesa facilitada, afloje

la tuerca lo bastante para permitir

el ajuste del eje 2. Para bajar el

utensilio más cerca del fondo del bol,

gire el eje en sentido contrario a las

agujas del reloj.

Para subir el utensilio hacia arriba y

alejarlo del fondo del bol, gire el eje

en el sentido de las agujas del reloj.

Vuelva a apretar la tuerca.

3 Acople el utensilio a la mezcladora

y baje el cabezal. (Compruebe su

posición, ver punto 2). Repita los

pasos anteriores, en caso necesario,

hasta que el utensilio esté colocado

correctamente. Una vez conseguido,

apriete bien la tuerca.

4 Para obtener mejores resultados,

use la velocidad mínima al incorporar

ingredientes y consulte la tabla de

cantidades recomendadas.

Visite el sitio web de Kenwood para

ver sugerencias de recetas.

Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones

Español

consejos

l

No utilice una velocidad alta ya que

se necesita una velocidad baja para

optimizar el rendimiento del utensilio

para incorporar ingredientes.

l

El utensilio no está diseñado para

mezclar ingredientes calientes; deje

que los ingredientes se enfríen antes

de usar el utensilio.

l

Para obtener mejores resultados, no

bata demasiado las claras de huevo

o la nata ya que el utensilio para

incorporar ingredientes no podrá

remover la mezcla correctamente

si la mezcla batida es demasiado

consistente.

l

No remueva la mezcla durante

demasiado tiempo ya que se

eliminará el aire y la mezcla quedará

demasiado blanda. Deje de

remover una vez que la mezcla esté

suficientemente ligada.

l

Cualquier ingrediente que quede sin

mezclar en la paleta o en los lados

del bol se debe incorporar poco a

poco con una espátula.

cuidado y limpieza

l

Lave el utensilio para incorporar

ingredientes en agua caliente con

jabón y séquelo bien.

l

También se puede lavar en el

lavavajillas.

servicio técnico y

atención al cliente

Si tiene problemas con el

funcionamiento del aparato,

antes de solicitar ayuda visite

www.kenwoodworld.com.

Tenga en cuenta que su producto

está cubierto por una garantía que

cumple con todas las disposiciones

legales relativas a cualquier garantía

existente y a los derechos de los

consumidores vigentes en el país

donde se adquirió el producto.

Si su producto Kenwood

funciona mal o si encuentra algún

defecto, envíelo o llévelo a un

centro de servicios KENWOOD

autorizado. Para encontrar

información actualizada sobre su

centro de servicios KENWOOD

autorizado más cercano, visite

www.kenwoodworld.com o la página

web específica de su país.

Diseñado y creado por Kenwood en

el Reino Unido.

Fabricado en China.

tabla de cantidades recomendadas – modelos Chef

Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias

mín. máx. recomendada

(para la fase de

incorporación,

a menos que

se indique

otra cosa)

Bizcocho/ Bizcocho

Batidor de Huevos 3 9 Máx 4 - 5 minutos Bata los huevos y el azúcar hasta

esponjoso varillas que la mezcla resultante esté

espesa, pálida y cremosa.

Utensilio para

Harina 85 g 250 g Mín 2 - 8 minutos

incorporar

Mezcla total 350 g 1 kg

ingredientes

Suflés Batidor de Huevos 2 6 Máx 1 minuto

varillas

Utensilio para

Mezcla 300 g 900 g Mín 1 minuto

incorporar total

ingredientes

Al añadir la harina, póngala

sobre una hoja de papel

manteca, doble el lado hacia

adentro para formar un pico

vertedor. Añada la harina a la

mezcla poco a poco a velocidad

mínima. Esta operación puede

costar hasta 8 minutos, tenga

paciencia y espere hasta que la

última adición de harina se haya

incorporado a la mezcla antes de

añadir más.

Añada una cuarta parte de

las claras de huevo batidas a

velocidad 3, sin dejar de batir,

antes de añadir las claras de

huevo restantes.

tabla de cantidades recomendadas – modelos Chef

Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias

mín. máx. recomendada

(para la fase de

incorporación,

a menos que

se indique

otra cosa)

Purés de fruta con Batidor de Nata 125 ml 600 ml Máx

1 – 2 minutos Máx

nata o crema varillas

Utensilio para

Puré de fruta 80 g 400 g Mín 1 – 2 minutos

incorporar

ingredientes

Mousse de Batidor de Mezcla total 600 g 1,5 kg Máx 2

⁄2 minutos

chocolate varillas

Utensilio para

Mín

incorporar

ingredientes

Macarrones Batidor de Mezcla total 400 g 900 g Máx 1 minuto

varillas

Utensilio para

Mín

incorporar

ingredientes

Añada el chocolate derretido a la

mezcla y remuévalo todo de una

sola vez. Añada las claras de

huevo poco a poco.

* La información arriba mencionada es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen.

Tamaños de los huevos usados en la tabla = mediano (53 g – 63 g).

tabla de cantidades recomendadas - modelos Major/Chef XL

Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias

mín. máx. recomendada

(para la fase de

incorporación,

a menos que

se indique

otra cosa)

Bizcocho/ Bizcocho

Batidor de Huevos 3 12 Máx 4 - 5 minutos Bata los huevos y el azúcar hasta

esponjoso varillas que la mezcla resultante esté

espesa, pálida y cremosa.

Utensilio para

Harina 85 g 320 g Mín 2 - 8 minutos

incorporar

Mezcla total 350 g 1,3 kg

ingredientes

Suflés Batidor de Huevos 2 10 Máx 1 minuto

varillas

Utensilio para

Mezcla 300 g 1,6 g Mín 1 minuto

incorporar total

ingredientes

Al añadir la harina, póngala

sobre una hoja de papel

manteca, doble el lado hacia

adentro para formar un pico

vertedor. Añada la harina a la

mezcla poco a poco a velocidad

mínima. Esta operación puede

costar hasta 8 minutos, tenga

paciencia y espere hasta que la

última adición de harina se haya

incorporado a la mezcla antes de

añadir más.

Añada una cuarta parte de

las claras de huevo batidas a

velocidad 3, sin dejar de batir,

antes de añadir las claras de

huevo restantes.

tabla de cantidades recomendadas - modelos Major/Chef XL

Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias

mín. máx. recomendada

(para la fase de

incorporación,

a menos que

se indique

otra cosa)

Purés de fruta con Batidor de Nata 125 ml 1 l Máx

1 – 2 minutos

nata o crema varillas

Utensilio para

Puré de fruta 80 g 670 g Mín 1 – 2 minutos

incorporar

ingredientes

Mousse de Batidor de Mezcla total 600 g 2 kg Máx 2

⁄2 minutos

chocolate varillas

Utensilio para

Mín

incorporar

ingredientes

Macarrones Batidor de Mezcla total 400 g 1,6 kg Máx 1 minuto

varillas

Utensilio para

Mín

incorporar

ingredientes

Añada el chocolate derretido a la

mezcla y remuévalo todo de una

sola vez. Añada las claras de

huevo poco a poco.

* La información arriba mencionada es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen.

Tamaños de los huevos usados en la tabla = mediano (53 g – 63 g).

AT511 til brug på

Kitchen Machine Chef

AT512 til brug på

Kitchen Machine Major/

Chef XL og Cooking

Chef

før du bruger Kenwood

tilbehør

l

Læs denne brugervejledning nøje og

opbevar den i tilfælde af, at du får

brug for at slå noget op i den.

l

Fjern al emballage og mærkater.

l

Vask redskabet: se ‘pleje og

rengøring’.

Folderedskabet er konstrueret til

at folde lette ingredienser i tunge

blandinger som f.eks. marengs,

mousse, frugt-flødepureer, italienske

sandkager og souffleer samt til at

folde mel i kageblandinger. Det må

ikke anvendes til tunge opskrifter

som f.eks. dej, til at lave en creme af

fedt og sukker eller til alt i én-kage-

blandinger.

sikkerhed

Se hovedvejledningen til

køkkenmaskinen ang. relevante

sikkerhedsadvarsler.

brug af folderedskabet

1 Mens køkkenmaskinen er slukket,

sættes folderedskabet i, og

mikserhovedet sænkes. Kontrollér

folderedskabets position i skålen 1.

Det er bedst, hvis folderedskabet

næsten berører bunden af skålen.

2 Hvis frigangen skal justeres, løftes

mikserhovedet, og redskabet tages

ud.

Brug den medfølgende skruenøgle

til at løsne møtrikken nok til at akslen

2 kan justeres. Redskabet sænkes

nærmere bunden af skålen ved at

dreje akslen mod uret.

Redskabet løftes væk fra bunden af

skålen ved at dreje akslen med uret.

Stram møtrikken igen.

3 Sæt redskabet i mikserhovedet.

(Kontrollér redskabets position, se

punkt 2). Gentag trinene herover

efter behov, indtil redskabet sidder

korrekt. Når dette er opnået

strammes møtrikken godt til.

4 Det bedste resultat opnås ved at

bruge laveste hastighed, når du

folder, og følge tabellens anbefalede

mængder.

Se Kenwood websiden for forslag på

opskrifter.

vink

l

Undlad at bruge en høj hastighed, da

der behøves en lav hastighed til at

opnå den bedste foldning.

l

Redskabet er ikke beregnet til at

blive brugt til blanding af varme

ingredienser. Stil ingredienserne

til afkøling, før du bruger

folderedskabet til dem.

Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud

Dansk

l

Det bedste resultat opnås, hvis du

ikke pisker æggehviderne eller fløden

for meget. Folderedskabet vil ikke

kunne folde blandingen korrekt, hvis

den piskede blanding er for fast.

l

Undlad at folde blandingen for

længe, da luften så vil blive slået ud,

og blandingen vil blive for løs. Stop

så snart blandingen er tilstrækkeligt

indarbejdet.

l

Alle ingredienser, der sidder tilbage

på padlen eller siderne af skålen, skal

foldes forsigtigt i med en spatel.

pleje og rengøring

l

Vask folderedskabet i varmt

sæbevand, og aftør det omhyggeligt.

l

Folderedskabet kan dog også

lægges i opvaskemaskinen.

service og kundepleje

Hvis du oplever nogen problemer

med betjening af dit apparat, skal du,

før du anmoder om hjælp, besøge

www.kenwoodworld.com.

Bemærk, at dit produkt er dækket

af en garanti, som overholder alle

lovbestemmelser, vedrørende

evt. eksisterende garanti- og

forbrugerrettigheder i det land, hvor

produktet er blevet købt.

Hvis dit Kenwood-produkt er

defekt, eller du finder nogen

fejl, skal du sende det eller

bringe det til et autoriseret

KENWOOD-servicecenter. For

at finde opdaterede oplysninger

om dit nærmeste autoriserede

KENWOOD-servicecenter kan du

gå til www.kenwoodworld.com eller

webstedet for dit land.

Designet og udviklet af Kenwood i

Storbritannien.

Fremstillet i Kina.

anbefalede mængder - Chef-modeller

Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips

kvantum kvantum hastighed

(til foldning med

mindre andet

er angivet)

Italiensk sandkage/ Piskeris Æg 3 9 Maks. 4 - 5 min. Pisk æg og sukker, indtil

Pisket sandkage blandingen er tyk, bleg og

cremet.

Folderedskab

Mel 85 g 250 g Min. 2 - 8 min.

Vægt i alt 350 g 1 kg

Souffleer Piskeris Æg 2 6 Maks. 1 min.

Folderedskab

Vægt i alt 300 g 900 g Min. 1 min.

Frugt-flødepureer Piskeris Fløde 125 ml 600 ml Maks. 1 – 2 min. maks.

Folderedskab

Frugtpuré 80 g 400 g Min. 1 – 2 min.

Når melet tilsættes hældes det

ud på et stykke bagepapir, som

foldes, så der fremkommer en

tud. Tilsæt melet lidt ad gangen

på laveste hastighed. Dette

kan tage op til 8 minutter, så

vær tålmodig, og vent, indtil

det netop tilsatte mel er blevet

indarbejdet i blandingen, før du

tilsætter mere.

Pisk en fjerdedel af de

sammenpiskede æggehvider

i på hastighed 3, før du folder

resten af æggehviderne i.

anbefalede mængder - Chef-modeller

Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips

kvantum kvantum hastighed

(til foldning med

mindre andet

er angivet)

Chokolademousse Piskeris Vægt i alt 600 g 1,5 kg Maks. 2

⁄2 min.

Folderedskab

Min.

Makroner Piskeris Blanding i alt 400 g 900 g Maks. 1 min.

Folderedskab

Min.

Tilsæt den smeltede chokolade,

og fold det hele på én gang. Fold

æggehviderne i lidt ad gangen.

* Oplysningerne herover er alene vejledende og vil variere afhængig af den enkelte opskrift og de ingredienser, der anvendes.

Æggenes størrelser anvendt i tabellen = mellemstore (53 g – 63 g).

anbefalede mængder - Major/Chef XL-modeller

Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips

kvantum kvantum hastighed

(til foldning med

mindre andet

er angivet)

Italiensk sandkage/ Piskeris Æg 3 12 Maks. 4 - 5 min. Pisk æg og sukker, indtil

Pisket sandkage blandingen er tyk, bleg og

cremet.

Folderedskab

Mel 85 g 320 g Min. 2 - 8 min.

Vægt i alt 350 g 1,3 kg

Souffleer Piskeris Æg 2 10 Maks. 1 min.

Folderedskab

Vægt i alt 300 g 1,6 kg Min. 1 min.

Frugt-flødepureer Piskeris Fløde 125 ml 1 l Maks. 1 – 2 min.

Folderedskab

Frugtpuré 80 g 670 g Min. 1 – 2 min.

Når melet tilsættes hældes det

ud på et stykke bagepapir, som

foldes, så der fremkommer en

tud. Tilsæt melet lidt ad gangen

på laveste hastighed. Dette

kan tage op til 8 minutter, så

vær tålmodig, og vent, indtil

det netop tilsatte mel er blevet

indarbejdet i blandingen, før du

tilsætter mere.

Pisk en fjerdedel af de

sammenpiskede æggehvider

i på hastighed 3, før du folder

resten af æggehviderne i.

anbefalede mængder - Major/Chef XL-modeller

Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips

kvantum kvantum hastighed

(til foldning med

mindre andet

er angivet)

Chokolademousse Piskeris Vægt i alt 600 g 2 kg Maks. 2

⁄2 min.

Folderedskab

Min.

Makroner Piskeris Blanding i alt 400 g 1,6 kg Maks. 1 min.

Folderedskab

Min.

Tilsæt den smeltede chokolade,

og fold det hele på én gang. Fold

æggehviderne i lidt ad gangen.

* Oplysningerne herover er alene vejledende og vil variere afhængig af den enkelte opskrift og de ingredienser, der anvendes.

Æggenes størrelser anvendt i tabellen = mellemstore (53 g – 63 g).

AT511 för användning

med Kitchen Machine

Chef

AT512 för användning

med Kitchen Machine

Major/Chef XL och

Cooking Chef

innan du använder ditt

Kenwood-tillbehör

l

Läs bruksanvisningen noggrant och

spara den för framtida bruk.

l

Avlägsna allt emballage och alla

etiketter.

l

Diska tillbehöret: se ”skötsel och

rengöring”.

Nedvändaren är utformad för

att vända ned lätta ingredienser

i tyngre blandningar som för

maräng, mousse, fruktblandningar,

sockerkakssmet och sufflé samt för

att vända ned mjöl i kaksmet. Den

ska inte användas för tunga recept

som deg, för att röra matfett och

socker eller för allt i ett-kakmix.

säkerhet

Du hittar mer information om

säkerheten i bruksanvisningen för din

köksmaskin.

så här använder du

nedvändaren

1 När köksmaskinen är avstängd

sätter du i nedvändaren och sänker

ned mixerhuvudet. Kontrollera

nedvändarens placering i skålen 1.

Nedvändaren ska befinna sig strax

ovanför skålens botten.

2 Om avståndet måste justeras lyfter

du upp mixerhuvudet och tar bort

tillbehöret.

Använd den medföljande

spännyckeln för att lossa fästet

tillräckligt mycket för att kunna

ställa in axeln 2. Om du ska sänka

tillbehöret närmare skålens botten

vrider du axeln moturs.

Om du ska höja upp tillbehöret

från skålens botten vrider du axeln

medurs. Dra åt fästet.

3 Montera tillbehöret på köksmaskinen

och sänk ned huvudet. (Kontrollera

positionen, se punkt 2.) Upprepa

stegen ovan tills tillbehöret är

rätt inställt. När du är klar med

justeringen drar du åt fästet

ordentligt.

4 För bästa resultat använder du

minimihastigheten vid nedvändning

och tittar på diagrammet för

rekommenderad hastighet.

Receptförslag finns på Kenwoods

webbplats.

Vik ut framsidan med illustrationerna innan du börjar läsa

Svenska

tips

l

Använd inte hög hastighet eftersom

låg hastighet krävs för bästa resultat.

l

Tillbehöret är inte avsett för att

mixa varma ingredienser, låt

ingredienserna svalna innan du

använder nedvändaren.

l

För bästa resultat ska du inte vispa

äggvitor eller grädde för länge –

nedvänadren kan inte röra om

blandningen ordentligt om den är för

fast.

l

Kör inte nedvändaren för länge,

då försvinner luften ur blandningen

och den blir för lös. Stoppa när

blandningen är tillräckligt jämn.

l

Alla omixade ingredienser som är

kvar på bladet eller på sidorna av

skålen ska vändas ned omsorgsfullt

med slickepotten.

skötsel och rengöring

l

Diska alla delar i varmt vatten med

diskmedel och torka dem sedan

grundligt.

l

Nedvändaren kan diskas i

diskmaskin.

service och kundtjänst

Om du får problem med att

använda apparaten ber vi dig besök

www.kenwoodworld.com innan du

ringer kundtjänst.

Produkten omfattas av en garanti

som efterföljer alla lagstadgade

bestämmelser vad gäller garanti och

konsumenträttigheter i inköpslandet.

Om din Kenwood-produkt inte

fungerar som den ska eller om du

upptäcker fel ber vi dig att lämna

eller skicka in den till ett godkänt

KENWOOD-servicecenter. För

aktuell information om närmaste

godkända KENWOOD-servicecenter

besök www.kenwoodworld.com eller

Kenwoods webbplats för ditt land.

Konstruerad och utvecklad av

Kenwood i Storbritannien.

Tillverkad i Kina.

diagram över rekommenderade mängder – Chef-modeller

Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största

Rekommenderad

Ungefärlig Tips

kvant. kvant. Hastighet tid (för

nedvändning

om inget

annat anges)

Sockerkaka Visp Ägg 3 9 Max 4–5 minuter Vispa ägg och socker tills

blandningen är tjock, ljus och

krämig.

Nedvändare Mjöl 85 g 250 g Min 2–8 minuter

Total mängd 350 g 1 kg

Suffléer Visp Ägg 2 6 Max 1 min

Nedvändare Total mängd 300 g 900 g Min 1 min

När du tillsätter mjölet

ska du placera det på ett

bakplåtspapper och vika sidan

till en strut. Tillsätt mjölet i

omgångar till blandningen på

lägsta hastighet. Det här kan

ta upp till åtta minuter så ha

tålamod och vänta tills allt mjöl

har blandats in innan du tillsätter

mer.

Vispa ned en fjärdedel av de

vispade äggvitorna på hastighet

3 innan du vänder ned resten av

äggvitorna.

diagram över rekommenderade mängder – Chef-modeller

Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största

Rekommenderad

Ungefärlig Tips

kvant. kvant. Hastighet tid (för

nedvändning

om inget

annat anges)

Fruktblandningar Visp Grädde 125 ml 600 ml Max

1–2 minuter max

Nedvändare Fruktpuré 80 g 400 g Min 1–2 minuter

Chokladmousse Visp Total mängd 600 g 1,5 kg Max 2

⁄2 minuter

Nedvändare Min

Macarooner Visp Total mängd 400 g 900 g Max 1 min

Nedvändare Min

Tillsätt den smälta chokladen i

blandningen och vänd ned allt på

en gång. Vänd ned äggvitorna i

omgångar.

* Informationen ovan är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exakt recept och vilka ingredienser som bearbetas.

Äggstorlek som används i diagrammet = medium (53 g–63 g).

diagram över rekommenderade mängder – Major/Chef XL-modeller

Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största

Rekommenderad

Ungefärlig Tips

kvant. kvant. Hastighet tid (för

nedvändning

om inget

annat anges)

Sockerkaka Visp Ägg 3 12 Max 4–5 minuter Vispa ägg och socker tills

blandningen är tjock, ljus och

krämig.

Nedvändare Mjöl 85 g 320 g Min 2–8 minuter

Total mängd 350 g 1,3 kg

Suffléer Visp Ägg 2 10 Max 1 min

Nedvändare Total mängd 300 g 1,6 kg Min 1 min

När du tillsätter mjölet

ska du placera det på ett

bakplåtspapper och vika sidan

till en strut. Tillsätt mjölet i

omgångar till blandningen på

lägsta hastighet. Det här kan

ta upp till åtta minuter så ha

tålamod och vänta tills allt mjöl

har blandats in innan du tillsätter

mer.

Vispa ned en fjärdedel av de

vispade äggvitorna på hastighet

3 innan du vänder ned resten av

äggvitorna.

diagram över rekommenderade mängder – Major/Chef XL-modeller

Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största

Rekommenderad

Ungefärlig Tips

kvant. kvant. Hastighet tid (för

nedvändning

om inget

annat anges)

Fruktblandningar Visp Grädde 125 ml 1 l Max 1–2 minuter

Nedvändare Fruktpuré 80 g 670 g Min 1–2 minuter

Chokladmousse Visp Total mängd 600 g 2 kg Max 2

⁄2 minuter

Nedvändare Min

Macarooner Visp Total mängd 400 g 1,6 kg Max 1 min

Nedvändare Min

Tillsätt den smälta chokladen i

blandningen och vänd ned allt på

en gång. Vänd ned äggvitorna i

omgångar.

* Informationen ovan är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exakt recept och vilka ingredienser som bearbetas.

Äggstorlek som används i diagrammet = medium (53 g–63 g).

AT511 for bruk på

Kitchen Machine Chef

AT512 for bruk på

Kitchen Machine Major/

Chef XL og Cooking

Chef

før du bruker ditt Kenwood-

verktøy

l

Les nøye gjennom denne

bruksanvisningen og ta vare på den

slik at du kan slå opp i den senere.

l

Fjern all emballasje og eventuelle

merkesedler.

l

Vask verktøyet: se ‘rengjøring og

vedlikehold”.

Det sammenleggbare verktøyet

er designet for elting av lyse

ingrediensene i tyngre blandinger for

eksempel marengs, mousse, frukt

idioter, Genova svamper suffléer og

til å elte inn mel kakemikser. Det er

ikke å bli brukt med tunge oppskrifter

som deig, røre smør og sukker eller

alt i ett kakemikser.

sikkerhet

Se i din viktigste Kitchen Machine

bruksanvisningen for relevant

sikkerhet advarsler.

å bruke vendeverktøy

1 Med kjøkkenmaskinen slått av, setter

folding verktøyet og lavere mikseren

hodet. Kontroller posisjonen av

folding vendeverktøy i skålen 1.

Ideelt folding vendeverktøy skal være

nesten berører bunnen av bolle

2 Hvis avstanden må være justeres,

heve mikser hodet og Verktøyet

demonteres.

Bruk skiftenøkkelen som følger med

for å løsne mutteren tilstrekkelig så

skaftet 2. For å senke verktøyet

nærmere bunnen av bollen, drei

akselen mot urviseren.

For å heve verktøyet bort fra bunnen

av bollen drei akslingen klokken.

Stram til mutteren.

3 Tilpass verktøyet til blanderen

og nedre mikseren hodet. (Sjekk

sin posisjon se punkt 2). Gjenta

trinnene ovenfor som nødvendig til

vendeverktøy er satt riktig. Når dette

er oppnådd skru til mutteren godt til.

4 For best resultat bruk

minimumshastighet ved blanding og

refererer til Anbefalt mengdediagram.

Se Kenwoods nettside for

oppskriftsforslag.

Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene

Norsk

hint

l

Ikke bruk en høy hastighet som en

lav hastighet er nødvendig for å

optimalisere vendeverktøy.

l

Verktøyet er ikke laget for å brukes

å blande varme ingredienser, la

ingredienser for å kjøle før du bruker

vendeverktøy.

l

For best resultat ikke visp eggehviter

eller krem for mye - blanding

vendeverktøy vil ikke være i stand

til å kaste den blandingen riktig hvis

revet blanding er også fast.

l

Ikke brett blanding for lenge som

luften blir slått ut og blandingen

blir for løs. Stopp gang miksen er

tilstrekkelig innarbeidet.

l

Eventuelle ublandet ingredienser

igjen på vendeverktøyt eller sidene av

bollen skal være nøye brettes i bruk

en slikkepott.

rengjøring og vedlikehold

l

Vask folding verktøy i varmt

såpevann vann, tørk grundig.

l

Alternativt kan vendeverktøy vaskes i

oppvaskmaskinen.

service og kundetjeneste

Hvis du har problemer med

å bruke apparatet ditt, gå til

www.kenwoodworld.com før du

kontakter oss for hjelp.

Vennligst merk at produktet

ditt dekkes av en garanti som

overholder alle lovforskrifter

angående eksisterende garanti- og

forbrukerrettigheter i landet der

produktet ble kjøpt.

Hvis Kenwood-produktet ditt har

funksjonssvikt eller du finner defekter

på det, må du sende eller ta det

med til et autorisert KENWOOD-

servicesenter. Du finner oppdatert

informasjon om hvor ditt nærmeste

autoriserte KENWOOD-servicesenter

er, på www.kenwoodworld.com eller

på nettstedet for landet ditt.

Designet og utviklet av Kenwood i

Storbritannia.

Laget i Kina.

anbefalt mengde diagram - Chef modeller

Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips

mengde mengde Hastighet (for å blande,

med mindre

oppgitt)

Sukkerbrød/Vispet Visp Egg 3 9 Maks 4-5 min Visp egg og sukker inntil en tykk,

svampkake hvit og kremaktig blanding.

Vendeverktøy

Mel 85 g 250 g Min 2-8 min

Samlet blanding

350 g 1 kg

Suffléer Visp Egg 2 6 Maks 1 min

Vendeverktøy

Samlet blanding

300 g 900 g Min 1 min

Fruktdesserter Visp Krem 125 ml 600 ml Maks 1-2 min maks

Vendeverktøy

Fruktmos 80 g 400 g Min 1-2 min

Når du legger til mel, legg den

på et ark med fett bevis papir,

brett siden i for å danne en

tut. Spe melet inn i blandingen

på minimum hastighet. Denne

operasjonen kan ta opptil åtte

minutter, så vær tålmodig og

vent til siste tilsetning av mel er

innarbeidet inn i blandingen før

du legger mer.

Visp inn en fjerdedel av revet egg

hvite på hastighet 3 før folding i

gjenværende eggehviter.

anbefalt mengde diagram - Chef modeller

Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips

mengde mengde Hastighet (for å blande,

med mindre

oppgitt)

Sjokolademousse Visp

Samlet blanding

600 g 1,5 kg Maks 2 ½ min

Vendeverktøy

Min

Makroner Visp

Samlet blanding

400 g 900 g Maks 1 min

Vendeverktøy

Min

Tilsett smeltet sjokolade til

blandingen og bland alt sammen

på en gang. Bland eggehvitene

en av gangen.

* Informasjonen ovenfor er kun veiledende og vil variere avhengig av den nøyaktige oppskriften og ingrediensene som blir behandlet.

Egg størrelser som brukes i diagrammet = medium (53 g – 63 g).

anbefalt mengde diagram - Major/Chef XL modeller

Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips

mengde mengde Hastighet (for å blande,

med mindre

oppgitt)

Sukkerbrød/Vispet Visp Egg 3 12 Maks 4-5 min Visp egg og sukker inntil en tykk,

svampkake hvit og kremaktig blanding.

Vendeverktøy

Mel 85 g 320 g Min 2-8 min

Samlet blanding

350 g 1,3 kg

Suffléer Visp Egg 2 10 Maks 1 min

Vendeverktøy

Samlet blanding

300 g 1,6 kg Min 1 min

Fruktdesserter Visp Krem 125 ml 1 l Maks 1-2 min

Vendeverktøy

Fruktmos 80 g 670 g Min 1-2 min

Når du legger til mel, legg den

på et ark med fett bevis papir,

brett siden i for å danne en

tut. Spe melet inn i blandingen

på minimum hastighet. Denne

operasjonen kan ta opptil åtte

minutter, så vær tålmodig og

vent til siste tilsetning av mel er

innarbeidet inn i blandingen før

du legger mer.

Visp inn en fjerdedel av revet egg

hvite på hastighet 3 før folding i

gjenværende eggehviter.

anbefalt mengde diagram - Major/Chef XL modeller

Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips

mengde mengde Hastighet (for å blande,

med mindre

oppgitt)

Sjokolademousse Visp

Samlet blanding

600 g 2 kg Maks 2 ½ min

Vendeverktøy

Min

Makroner Visp

Samlet blanding

400 g 1,6 kg Maks 1 min

Vendeverktøy

Min

Tilsett smeltet sjokolade til

blandingen og bland alt sammen

på en gang. Bland eggehvitene

en av gangen.

* Informasjonen ovenfor er kun veiledende og vil variere avhengig av den nøyaktige oppskriften og ingrediensene som blir behandlet.

Egg størrelser som brukes i diagrammet = medium (53 g – 63 g).

AT511 käytettäväksi

yhdessä Kitchen

Machine Chefin kanssa

AT512 käytettäväksi

yhdessä Kitchen

Machine Majorin/Chefin

XL ja Cooking Chefin

kanssa

ennen Kenwood-lisälaitteen

käyttämistä

l

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne

myöhempää tarvetta varten.

l

Poista pakkauksen osat ja

mahdolliset tarrat.

l

Pese työkalu. Lisätietoja on

hoitaminen ja puhdistaminen

-osassa.

Kääntelytyökalun avulla voit

sekoittaa kevyitä aineosia raskaiksi

seoksiksi esimerkiksi marenkien,

moussejen, hedelmäjälkiruokien,

pikkuleipätaikinoiden ja kohokkaiden

valmistamiseksi sekä jauhojen

sekoittamiseksi kakkutaikinoihin.

Se ei sovellu taikinoiden

kaltaisten raskaiden massojen

sekoittamiseen eikä rasvan ja sokerin

vaahdottamiseen.

turvallisuus

Yleiskoneen käyttöohjeessa on

lisätietoja turvallisuudesta.

kääntelytyökalun

käyttäminen

1 Kun yleiskoneesta on katkaistu

virta, kiinnitä kääntelytyökalu ja

laske sekoituspää alas. Tarkista

kääntelytyökalun sijainti kulhossa

1. Kääntelytyökalun tulisi lähes

koskettaa kulhon pohjaa.

2 Jos etäisyyttä on säädettävä, nosta

sekoituspää ja irrota työväline.

Löysennä mutteria mukana

toimitetun mutteriavaimen avulla,

jotta voit säätää vartta 2. Voit laskea

työvälinettä lähemmäs kulhon pohjaa

kääntämällä vartta vastapäivään.

Voit nostaa työvälinettä kauemmas

kulhon pohjasta kääntämällä vartta

myötäpäivään. Kiristä mutteri.

3 Aseta sekoittimeen työväline ja laske

sekoituspää alas. Tarkista sijainti

(katso kohta 2). Toista edelliset

toimet, kunnes työväline on oikeassa

asennossa. Kun asento on oikea,

kiinnitä mutteri kunnolla.

4 Saat parhaat tulokset kääntelemällä

pienimmällä nopeudella. Lisätietoja

on nopeussuositustaulukossa.

Kenwoodin sivustossa on ehdotuksia

ruokaohjeiksi.

Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki, jotta näet kuvitukset

Suomi

vihjeitä

l

Älä käytä suurta nopeutta.

Käänteleminen onnistuu parhaiten

hitaalla nopeudella.

l

Kääntelytyökalua ei ole tarkoitettu

kuumien aineosien sekoittamiseen.

Anna aineosien jäähtyä ennen niiden

sekoittamista kääntelytyökalun avulla.

l

Älä vatkaa munanvalkuaisia tai

kermaa liikaa. Jos seos on liian

tiivistä, seosta ei voi sekoittaa

kääntelytyökalun avulla.

l

Älä kääntele seosta liian pitkään.

Muutoin ilma poistuu seoksesta,

ja siitä tulee liian löysää. Lopeta

käänteleminen, kun seos on

tarpeeksi kiinteää.

l

Lastoihin tai kulhon reunoihin kiinni

jääneet aineosat on sekoitettava

joukkoon varovasti kaapimen avulla.

hoitaminen ja

puhdistaminen

l

Pese kääntelytyökalu lämpimässä

vedessä, jossa on pesuainetta, ja

kuivaa perusteellisesti.

l

Kääntelytyökalu voidaan pestä myös

astianpesukoneessa.

huolto ja asiakaspalvelu

Jos laitteen käyttämisen aikana

ilmenee ongelmia, siirry osoitteeseen

www.kenwoodworld.com ennen

avun pyytämistä.

Tuotteesi takuu koostuu sen

varsinaisesta takuusta ja ostomaan

kuluttajansuojasta.

Jos Kenwood-tuotteesi vikaantuu tai

siihen tulee toimintahäiriö, toimita tai

lähetä se valtuutettuun KENWOOD-

huoltokorjamoon. Löydät

lähimmän valtuutetun KENWOOD-

huoltokorjaamon tiedot osoitteesta

visit www.kenwoodworld.com tai

maakohtaisesta sivustosta.

Kenwood on suunnitellut ja

muotoillut Iso-Britanniassa.

Valmistettu Kiinassa.

määräsuositustaulukko - Chef-mallit

Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja

tyyppi määrä määrä (käänteleminen,

ellei muuta

ole mainittu)

Sienikakku Vatkain Kananmunat 3 9 Enintään 4-5 minuuttia Vatkaa kananmunat ja sokeri

paksuksi vaaleaksi

kermamaiseksi seokseksi.

Kääntelytyökalu

Jauhot 85 g 250 g Vähintään 2 - 8 minuuttia

Seos 350 g 1 kg

yhteensä

Kohokkaat Vatkain Kananmunat 2 6 Enintään 1 minuutti

Kääntelytyökalu

Seos 300 g 900 g Vähintään 1 minuutti

yhteensä

Hedelmäjälkiruoat Vatkain Kerma 125 ml 600 ml Enintään Enintään 1–2

minuuttia

Kääntelytyökalu

Hedelmäpyree

80 g 400 g Vähintään 1 - 2 minuuttia

Kaada jauhot leivinpaperiarkille.

Muotoile sen reunaan

kaatonokka. Vatkaa seosta

pienimmällä nopeudella.

Lisää jauhot seokseen

vähitellen. Aikaa voi kulua jopa

8 minuuttia. Odota ennen

seuraavan jauhoerän lisäämistä,

että edellinen erä on ehtinyt

sekoittua kunnolla seoksen

joukkoon.

Vatkaa joukkoon neljännes

valkuaisvaahdosta nopeudella

3 ennen lopun valkuaisvaahdon

sekoittamista.

määräsuositustaulukko - Chef-mallit

Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja

tyyppi määrä määrä (käänteleminen,

ellei muuta

ole mainittu)

Suklaamousse Vatkain Seos 600 g 1,5 kg Enintään 2½ minuuttia

Kääntelytyökalu

yhteensä

Vähintään

Macaroon- Vatkain Seos 400 g 900 g Enintään 1 minuutti

leivokset

Kääntelytyökalu

yhteensä

Vähintään

Lisää sulatettu suklaa seokseen.

Kääntele kaikki sekaisin.

Kääntele munanvalkuaiset

joukkoon vähitellen.

*Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan.

Kananmunien koko = keskikoko (53g – 63g).

määräsuositustaulukko - Major/Chef XL-mallit

Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja

tyyppi määrä määrä (käänteleminen,

ellei muuta

ole mainittu)

Sienikakku Vatkain Kananmunat 3 12 Enintään 4-5 minuuttia Vatkaa kananmunat ja sokeri

paksuksi vaaleaksi

kermamaiseksi seokseksi.

Kääntelytyökalu

Jauhot 85 g 320 g Vähintään 2 - 8 minuuttia

Seos 350 g 1,3 kg

yhteensä

Kohokkaat Vatkain Kananmunat 2 10 Enintään 1 minuutti

Kääntelytyökalu

Seos 300 g 1,6 kg Vähintään 1 minuutti

yhteensä

Hedelmäjälkiruoat Vatkain Kerma 125 ml 1 l Enintään 1 - 2 minuuttia

Kääntelytyökalu

Hedelmäpyree

80 g 670 g Vähintään 1 - 2 minuuttia

Kaada jauhot leivinpaperiarkille.

Muotoile sen reunaan

kaatonokka. Vatkaa seosta

pienimmällä nopeudella.

Lisää jauhot seokseen

vähitellen. Aikaa voi kulua jopa

8 minuuttia. Odota ennen

seuraavan jauhoerän lisäämistä,

että edellinen erä on ehtinyt

sekoittua kunnolla seoksen

joukkoon.

Vatkaa joukkoon neljännes

valkuaisvaahdosta nopeudella

3 ennen lopun valkuaisvaahdon

sekoittamista.

määräsuositustaulukko - Major/Chef XL-mallit

Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja

tyyppi määrä määrä (käänteleminen,

ellei muuta

ole mainittu)

Suklaamousse Vatkain Seos 600 g 2 kg Enintään 2½ minuuttia

Kääntelytyökalu

yhteensä

Vähintään

Macaroon- Vatkain Seos 400 g 1,6 kg Enintään 1 minuutti

leivokset

Kääntelytyökalu

yhteensä

Vähintään

Lisää sulatettu suklaa seokseen.

Kääntele kaikki sekaisin.

Kääntele munanvalkuaiset

joukkoon vähitellen.

*Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan.

Kananmunien koko = keskikoko (53g – 63g).

AT511, Kitchen

Machine Chef üzerinde

kullanım için

AT512, Kitchen

Machine Chef Major/

Chef XL ve Cooking

Chef üzerinde kullanım

için

Kenwood eklerinizi kullanmadan

önce

l

Bu talimatları dikkatle okuyun

ve gelecekteki kullanımlar için

saklayın.

l

Tüm ambalajları ve etiketleri

çıkartın.

l

Parçayı yıkayın: bkz. ‘bakım ve

temizlik’.

Hamur karıştırıcı hafif malzemeleri

daha ağır karışımların içine

karıştırmak, örn. mereng, mus,

kremalı meyve tatlısı, Ceneviz Keki,

sufleler gibi ve kek karışımlarına

unu karıştırmak tasarlanmıştır.

Hamur, krema yağı ve hepsi

bir arada kek karışımları gibi

akışkan olmayan tarifler için

kullanılmamalıdır.

güvenlik

İlgili güvenlik uyarıları için ana

Mutfak Şefinizin kullanma talimatına

bakın.

hamur karıştırıcınızı

kullanma

1 Mutfak şefi kapalıyken, hamur

karıştırıcıyı takın ve mikser

kafasını alçaltın. Kap içindeki

hamur karıştırıcının pozisyonunu

kontrol edin 1. İdeal olarak hamur

karıştırıcı nerdeyse kâsenin

tabanına değmelidir.

2 Eğer açıklığın ayarlanması

gerekiyorsa mikser kafasını kaldırın

ve aleti çıkarın.

Sağlanan anahtar ile milin

ayarlanmasını sağlayarak somunu

yeterince sıkıştırın 2. Aleti kâsenin

tabanına yaklaştırmak için mili saat

yönünün tersine çevirin.

Aleti kâsenin tabanından

uzaklaştırmak için mili saat yönüne

çevirin. Somunu tekrar sıkıştırın.

3 Aleti miksere takın ve mikser

kafasını alçaltın. (Pozisyonunu

kontrol edin bkz. nokta 2). Alet

düzgün yerleşene kadar gerekli

oldukça yukarıdaki adımları tekrar

edin. Bu sağlandığında somunu

güvenle sıkıştırın.

4 En iyi sonuçlar için karıştırma

esnasında Minimum Hızı kullanın ve

önerilen değerler tablosuna bakın.

Tarif önerileri için Kenwood web

sitesine bakın.

Okumaya ba…lamadan önce ön kapaòı açınız ve açıklayıcı resimlere bakınız

Türkçe

ipuçları

l

Karıştırma performansını optimize

etmek için düşük hız gerektiğinden

yüksek hız kullanmayın.

l

Alet sıcak içerikli malzemelerde

kullanım için tasarlanmamıştır,

hamur karıştırıcıyı kullanmadan

önce malzemelerin soğumasına izin

verin.

l

En iyi sonuçlar için, yumurta akı

veya kremayı aşırı çırpmayın –

çırpılmış karışım çok sıkı ise hamur

karıştırıcının karışımı doğru şekilde

karıştırması mümkün olmayacaktır.

l

Hava dışarı atılacağından ve

karışım çok gevşek olacağından

karışımı çok uzun süre

karıştırmayın. Karışım yeterince

birleştiğinde hemen durun.

l

Küreğin üzerinde veya kâse

kenarında kalan her türlü

karışmamış malzemeler spatula

kullanılarak dikkatlice çırpılmalıdır.

bakım ve temizlik

l

Hamur karıştırıcıyı sıcak sabunlu su

ile yıkayın, iyice kurulayın.

l

Alternatif olarak hamur karıştırıcı

bulaşık makinesinde de yıkanabilir.

servis ve müşteri

hizmetleri

Cihazınızın çalışması ile ilgili

herhangi bir sorun yaşarsanız,

yardım istemeden önce

www.kenwoodworld.com adresini

ziyaret edin.

Lütfen unutmayın, ürün ürünün

satıldığı ülkedeki mevcut tüm

garanti ve tüketici hakları ile ilgili

yasal mevzuata uygun bir garanti

kapsamındadır.

Kenwood ürününüz arızalanırsa

veya herhangi bir kusur

bulursanız yetkili KENWOOD

Servis Merkezine gönderin veya

götürün. Size en yakın yetkili

KENWOOD Servis Merkezinin

güncel bilgilerine ulaşmak için

www.kenwoodworld.com adresini

veya ülkenize özel web sitesini

ziyaret edin.

Kenwood tarafından İngiltere’de

dizayn edilmiş ve geliştirilmiştir.

Çin’de üretilmiştir.

önerilen miktar tablosu – Chef modelleri

Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler

Miktar Miktar Hız (karıştırma

süresi için

belirtilmediyse)

Ceneviz Keki/ Çırpma Yumurta 3 9 Maks. 4 – 5 dk. Yumurta ve şekeri kalın, mat ve

Çırpılmış Kek kremamsı olana kadar çırpın.

Hamur Un 85g 250g Min. 2 – 8 dk.

Karıştırıcı

Toplam karışım 350g 1Kg

Sufleler Çırpma Yumurta 2 6 Maks. 1 dk.

Hamur Toplam karışım 300g 900g Min. 1 dk.

Karıştırıcı

Kremalı Meyte Çırpma Krema 125ml 600ml Maks. 1 – 2 dk. Maks.

Tatlıları Hamur Meyve Püresi 80g 400g Min. 1 – 2 dk.

Karıştırıcı

Unu, pişirme kâğıdı üzerine

koyup ucunu huni şekline

getirerek ekleyin. Unu karışıma

minimum hızda azar azar

ekleyin. Bu işlem 8 dakika

kadar sürebilir, bu sebeple

sabırlı olun ve daha fazla

un eklemeden önce en son

eklediğiniz unun karışımla iyice

birleşmesini bekleyin.

Önce çırpılmış yumurta

beyazlarının dörtte birini hız

3’te çırpın, kalan yumurta

beyazlarını sonra ekleyip

çırpın.

önerilen miktar tablosu – Chef modelleri

Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler

Miktar Miktar Hız (karıştırma

süresi için

belirtilmediyse)

Çikolatalı Mus Çırpma Toplam karışım 600g 1,5Kg Maks. 2

/2 dak

Hamur Min.

Karıştırıcı

Makaronlar Çırpma Toplam karışım 400g 900g Maks. 1 dk.

Hamur Min.

Karıştırıcı

Eritilmiş çikolatayı karışıma

ekleyin ve hepsini bir kerede

karıştırın. Yumurta aklarını

her seferinde biraz ekleyerek

karıştırın.

* Yukarıdaki bilgi sadece fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen malzemelere bağlı olarak değişecektir.

Tabloda kullanılan yumurta ölçüleri = orta (53gr-63gr).

önerilen miktar tablosu – Major/Chef XL modelleri

Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler

Miktar Miktar Hız (karıştırma

süresi için

belirtilmediyse)

Ceneviz Keki/ Çırpma Yumurta 3 12 Maks. 4 – 5 dk. Yumurta ve şekeri kalın, mat ve

Çırpılmış Kek kremamsı olana kadar çırpın.

Hamur Un 85g 320g Min. 2 – 8 dk.

Karıştırıcı

Toplam karışım 350g 1,3Kg

Sufleler Çırpma Yumurta 2 10 Maks. 1 dk.

Hamur Toplam karışım 300g 1,6Kg Min. 1 dk.

Karıştırıcı

Kremalı Meyte Çırpma Krema 125ml 1 l Maks. 1 – 2 dk.

Tatlıları Hamur Meyve Püresi 80g 670g Min. 1 – 2 dk.

Karıştırıcı

Unu, pişirme kâğıdı üzerine

koyup ucunu huni şekline

getirerek ekleyin. Unu karışıma

minimum hızda azar azar

ekleyin. Bu işlem 8 dakika

kadar sürebilir, bu sebeple

sabırlı olun ve daha fazla

un eklemeden önce en son

eklediğiniz unun karışımla iyice

birleşmesini bekleyin.

Önce çırpılmış yumurta

beyazlarının dörtte birini hız

3’te çırpın, kalan yumurta

beyazlarını sonra ekleyip

çırpın.

önerilen miktar tablosu – Major/Chef XL modelleri

Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler

Miktar Miktar Hız (karıştırma

süresi için

belirtilmediyse)

Çikolatalı Mus Çırpma Toplam karışım 600g 2Kg Maks. 2

/2 dak

Hamur Min.

Karıştırıcı

Makaronlar Çırpma Toplam karışım 400g 1,6Kg Maks. 1 dk.

Hamur Min.

Karıştırıcı

Eritilmiş çikolatayı karışıma

ekleyin ve hepsini bir kerede

karıştırın. Yumurta aklarını

her seferinde biraz ekleyerek

karıştırın.

* Yukarıdaki bilgi sadece fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen malzemelere bağlı olarak değişecektir.

Tabloda kullanılan yumurta ölçüleri = orta (53gr-63gr).

AT511 pro přístroj

Kitchen Machine Chef

AT512 pro přístroje

Kitchen Machine Major/

Chef XL a Cooking

Chef

před použitím nástavce Kenwood

l

Přečtěte si pečlivě pokyny v této

příručce a uschovejte ji pro budoucí

použití.

l

Odstraňte veškerý obalový materiál

a nálepky.

l

Nástavec omyjte: viz „péče a

čištění“.

Míchací nástavec je určen pro

vmíchání řídkých či sypkých

ingrediencí do hustších směsí,

například na přípravu sněhových

pusinek, pěn, ovocných pohárů,

piškotů, bublanin a pro vmíchání

mouky do směsí na dorty. Není

určen pro přípravu velmi hustých

směsí, jako je těsto, šlehání tuku s

cukrem nebo směsi na buchty.

bezpečnost

Příslušná upozornění týkající se

bezpečnosti najdete v hlavním

návodu k přístroji Kitchen Machine.

používání míchacího

nástavce

1 Míchací nástavec zasuňte do

vypnutého kuchyňského robotu a

sklopte hlavu mixéru. Zkontrolujte

polohu míchacího nástavce v

nádobě 1. Ideálně by se měl

míchací nástavec téměř dotýkat dna

nádoby.

2 Pokud je potřeba upravit výšku,

zvedněte hlavu mixéru a nástavec

vyjměte.

Pomocí dodávaného klíče

dostatečně uvolněte matici, aby

bylo možné upravit hřídel 2. Pokud

potřebujete nástavec přiblížit ke dnu

nádoby, otočte hřídelí proti směru

hodinových ručiček.

Pokud nástavec potřebujete dostat

výše ode dna nádoby, otočte hřídelí

ve směru hodinových ručiček.

Znovu utáhněte matici.

3 Zasuňte nástavec do hlavy mixéru

(zkontrolujte polohu podle bodu

2). Podle potřeby opakujte výše

uvedené kroky, dokud nebude

nástavec správně nastaven. Potom

pevně utáhněte matici.

4 Nejlepších výsledků dosáhnete,

když při míchání použijete

minimální rychlost a budete se řídit

tabulkou doporučených množství.

Doporučené recepty najdete na

webových stránkách Kenwood.

P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací

Ïesky

tipy

l

Nepoužívejte vysokou rychlost,

protože pro dosažení optimálních

výsledků je potřeba nízká rychlost.

l

Nástavec není určen pro míchání

horkých ingrediencí, nechte je

před použitím míchacího nástavce

zchladnout.

l

Pokud chcete dosáhnout nejlepších

výsledků, nešlehejte sníh nebo

šlehačku příliš dlouho, protože

pokud je vyšlehaná směs příliš

tuhá, nedokáže míchací nástavec

směs správně promíchat.

l

Nepromíchávejte směs příliš

dlouho, protože by se z ní uvolnil

vzduch a směs by byla příliš

řídká. Jakmile je směs dostatečně

promíchaná, přestaňte.

l

Nerozmíchané ingredience, které

zůstanou na lopatce nebo stěnách

nádoby, opatrně vmíchejte pomocí

stěrky.

péče a čištění

l

Míchací nástavec umyjte teplou

vodou se saponátem a důkladně

osušte.

l

Míchací nástavec lze také mýt v

myčce.

servis a údržba

Pokud při používání spotřebiče

narazíte na jakékoli problémy, před

vyžádáním pomoci navštivte stránky

www.kenwoodworld.com.

Upozorňujeme, že na váš výrobek

se vztahuje záruka, která je v

souladu se všemi zákonnými

ustanoveními ohledně všech

existujících záručních práv a práv

spotřebitelů v zemi, kde byl výrobek

zakoupen.

Pokud se váš výrobek Kenwood

porouchá nebo u něj zjistíte závady,

zašlete nebo odneste jej prosím do

autorizovaného servisního centra

KENWOOD. Aktuální informace o

nejbližším autorizovaném servisním

centru KENWOOD najdete na webu

www.kenwoodworld.com nebo na

webu společnosti Kenwood pro vaši

zemi.

Zkonstruováno a vyvinuto

společností Kenwood ve Velké

Británii.

Vyrobeno v Číně.

tabulka doporučených množství – modely Chef

Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy

množství množství rychlost (pro vmíchání,

pokud není

uvedeno jinak)

Piškot Šlehač Vejce 3 9 Max. 4–5 min Šlehejte vejce s cukrem, dokud

směs nebude hustá, světlá a

krémovitá.

Míchací Mouka 85 g 250 g Min. 2–8 min

nástavec

Celá směs 350 g 1 kg

Bublaniny Šlehač Vejce 2 6 Max. 1 min

Míchací Celá směs 300 g 900 g Min. 1 min

nástavec

Mouku přidávejte tak, že

ji nasypete na papír, který

přehnete tak, aby vznikla

násypka. Mouku postupně

přidávejte do směsi na

minimální rychlost. Může to

trvat až 8 minut, proto buďte

trpěliví a před přidáním další

mouky vždy počkejte, než

se předchozí várka zcela

rozmíchá.

Pomocí šlehače vmíchejte

čtvrtinu sněhu z bílků na

rychlost 3 a pak pomocí

nástavce vmíchejte zbytek

sněhu.

tabulka doporučených množství – modely Chef

Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy

množství množství rychlost (pro vmíchání,

pokud není

uvedeno jinak)

Ovocné poháry Šlehač Šlehačka 125 ml 600 ml Max. 1–2 min max.

Míchací Ovocné pyré 80 g 400 g Min. 1–2 min

nástavec

Čokoládová pěna Šlehač Celá směs 600 g 1,5 kg Max. 2

/2 min

Míchací Min.

nástavec

Makronky Šlehač Celá směs 400 g 900 g Max. 1 min

Míchací Min.

nástavec

Přidejte rozpuštěnou čokoládu

do směsi a promíchejte vše

najednou. Vmíchejte bílky po

částech.

* Výše uvedené informace jsou jen orientační a mohou se lišit v závislosti na přesném receptu a použitých ingrediencích.

Velikost vajec v tabulce = střední (53 až 63 g).

tabulka doporučených množství – modely Major/Chef XL

Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy

množství množství rychlost (pro vmíchání,

pokud není

uvedeno jinak)

Piškot Šlehač Vejce 3 12 Max. 4–5 min Šlehejte vejce s cukrem, dokud

směs nebude hustá, světlá a

krémovitá.

Míchací Mouka 85 g 320 g Min. 2–8 min

nástavec

Celá směs 350 g 1,3 kg

Bublaniny Šlehač Vejce 2 10 Max. 1 min

Míchací Celá směs 300 g 1,6 g Min. 1 min

nástavec

Mouku přidávejte tak, že

ji nasypete na papír, který

přehnete tak, aby vznikla

násypka. Mouku postupně

přidávejte do směsi na

minimální rychlost. Může to

trvat až 8 minut, proto buďte

trpěliví a před přidáním další

mouky vždy počkejte, než

se předchozí várka zcela

rozmíchá.

Pomocí šlehače vmíchejte

čtvrtinu sněhu z bílků na

rychlost 3 a pak pomocí

nástavce vmíchejte zbytek

sněhu.

tabulka doporučených množství – modely Major/Chef XL

Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy

množství množství rychlost (pro vmíchání,

pokud není

uvedeno jinak)

Ovocné poháry Šlehač Šlehačka 125 ml 1 l Max. 1–2 min

Míchací Ovocné pyré 80 g 670 g Min. 1–2 min

nástavec

Čokoládová pěna Šlehač Celá směs 600 g 2 kg Max. 2

/2 min

Míchací Min.

nástavec

Makronky Šlehač Celá směs 400 g 1,6 kg Max. 1 min

Míchací Min.

nástavec

Přidejte rozpuštěnou čokoládu

do směsi a promíchejte vše

najednou. Vmíchejte bílky po

částech.

* Výše uvedené informace jsou jen orientační a mohou se lišit v závislosti na přesném receptu a použitých ingrediencích.

Velikost vajec v tabulce = střední (53 až 63 g).

AT511 – a Chef

konyhagéphez

AT512 – a Major/Chef

XL és Cooking Chef

konyhagépekhez

a Kenwood-tartozék használata

előtt

l

Alaposan olvassa át ezeket az

utasításokat és őrizze meg későbbi

felhasználásra!

l

Távolítson el minden

csomagolóanyagot és címkét!

l

Mossa el a tartozékot: lásd a „a

készülék tisztítása” részt.

A bekeverő eszközzel könnyebb

hozzávalókat keverhet sűrűbb

keverékekhez, pl. habcsók, mousse,

gyümölcskrém, piskótatészta,

szuflé készítésénél vagy a liszt

tésztába való bekeveréséhez. Nem

használható keményebb állagú

receptekhez, például sűrű tészta,

zsiradék és cukor összedolgozása,

vagy tésztaporok esetén.

első a biztonság

A fontos biztonsági

figyelmeztetésekkel kapcsolatban

nézze át a konyhagépek általános

használati utasítását.

a bekeverő eszköz

használata

1 A konyhagép kikapcsolt állapotában

helyezze be a bekeverő eszközt,

és engedje le a keverőgémet.

Ellenőrizze a bekeverő eszköz

állását az edényben 1. A bekeverő

eszköz akkor van jól felszerelve, ha

csaknem érinti az edény alját.

2 Ha a bekeverő eszköz állását

módosítani kell, emelje fel a

keverőgémet, és vegye ki az

eszközt.

A tartozék villáskulccsal lazítsa meg

a csavart annyira, hogy a szárat

beállíthassa 2. Ha a bekeverő

eszközt az edény aljához közelebb

szeretné engedni, akkor a keverőfej

szárát forgassa el balra.

Ha a bekeverő eszközt feljebb

szeretné emelni, akkor a szárat

forgassa el jobbra. Szorítsa meg a

csavart.

3 Helyezze a bekeverő eszközt a

keverőgépbe, és engedje le a

keverőgémet.

Ellenőrizze az állását (lásd 2. pont).

Szükség esetén ismételje meg a

fenti lépéseket, amíg a bekeverő

eszköz beállítása megfelelő nem

lesz. Amikor ezt elérte, végleg

húzza meg a csavart.

4 A legjobb eredmény elérése

érdekében a bekeverést a legkisebb

sebességfokozaton végezze,

és vegye figyelembe az ajánlott

mennyiségeket feltüntető táblázatot

is.

A Kenwood honlapján recepteket is

ajánlunk.

A használati utasítás ábrái az első oldalon láthatók – olvasás közben hajtsa ki ezt az oldalt.

Magyar

tanácsok

l

Ne használja a nagy

sebességfokozatot, mivel az

optimális bekeveréshez alacsony

sebesség szükséges.

l

Az eszköz nem használható forró

hozzávalók összekeverésére, ezért

a bekeverő eszköz használata

előtt várja meg, hogy a hozzávalók

lehűljenek.

l

A legjobb eredmény elérése

érdekében ne verje túl a

tojásfehérjét vagy a tejszínt – ha túl

keményre sikerül, akkor a bekeverő

eszköz nem tudja elkészíteni

megfelelően a keveréket.

l

A bekeverést ne végezze túl

hosszan, mert ezzel a levegőt

kihajtaná, és a keverék túl laza

lesz. Fejezze be, ha a hozzávalók

egyenletesen eloszlottak.

l

A keverőlapáton és az edény

oldalán esetleg ottmaradt

hozzávalókat gondosan be kell

keverni a műanyag kanállal.

a készülék tisztítása

l

Forró mosószeres vízben mossa

meg a bekeverő eszközt, majd

teljesen szárítsa meg.

l

A bekeverő eszköz elmosható

mosogatógépben is.

szerviz és vevőszolgálat

Ha bármilyen problémát

tapasztal a készülék

használata során, látogasson

el a www.kenwoodworld.com

webhelyre, mielőtt segítséget kérne.

A termékre garanciát vállalunk,

amely megfelel az összes olyan

előírásnak, amely a garanciális és

a fogyasztói jogokat szabályozza

abban az országban, ahol a

terméket vásárolta.

Ha a Kenwood termék

meghibásodik, vagy bármilyen

hibát észlel, akkor küldje el

vagy vigye el egy hivatalos

KENWOOD szervizközpontba.

A legközelebbi hivatalos

KENWOOD szervizközpontok

elérhetőségét megtalálja a

www.kenwoodworld.com weblapon

vagy annak magyar verzióján.

Tervezte és kifejlesztette a

Kenwood az Egyesült Királyságban.

Készült Kínában.

ajánlott mennyiségek táblázata – Chef modellek

Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges Tanácsok és

menny. menny. sebesség időigény tippek

(bekeverés)

Felvert Habverő Tojás 3 9 Max. 4-5 perc Verje fel a tojást és a cukrot,

piskótatészta amíg nem lesz sűrű, fakó és

krémszerű.

Bekeverő Liszt 85 g 250 g Min. 2-8 perc

eszköz

Teljes keverék 350 g 1 kg

Szuflék Habverő Tojás 2 6 Max. 1 perc

Bekeverő Teljes keverék 300 g 900 g Min. 1 perc

eszköz

A lisztet helyezze egy

zsírpapírból formált, felhajtott

oldalú adagolólapátkára.

Fokozatosan adja hozzá

a lisztet a keverékhez,

miközben a legalacsonyabb

sebességfokozaton végzi a

keverést. Ez a művelet akár

8 percig is eltarthat. Mindig

türelmesen várja meg, amíg

a hozzáadott liszt teljesen

elkeveredik, és csak utána

öntse hozzá a következő

adagot.

A felverendő tojásfehérje

egynegyedét verje fel 3-as

sebességfokozaton, és utána

keverje hozzá a maradék

tojásfehérjét.

ajánlott mennyiségek táblázata – Chef modellek

Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges Tanácsok és

menny. menny. sebesség időigény tippek

(bekeverés)

Gyümölcskrémek Habverő Tejszín 125 ml 600 ml Max. 1-2 perc max.

Bekeverő Gyümölcspüré 80 g 400 g Min. 1-2 perc

eszköz

Csokoládés Habverő Teljes keverék 600 g 1,5 kg Max. 2

/2 perc

mousse Bekeverő Min.

eszköz

Makaron Habverő Teljes keverék 400 g 900 g Max. 1 perc

Bekeverő Min.

eszköz

Adja hozzá az olvasztott

csokoládét a keverékhez,

és egyszerre keverje be. A

tojásfehérjét kisebb adagokban

fokozatosan keverje hozzá.

* A fentiek csak iránymutatásul szolgálnak, függnek a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól.

A táblázatban szereplő tojásméret = közepes (53 g – 63 g).

ajánlott mennyiségek táblázata – Major/Chef XL modellek

Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges Tanácsok és

menny. menny. sebesség időigény tippek

(bekeverés)

Felvert Habverő Tojás 3 12 Max. 4-5 perc Verje fel a tojást és a cukrot,

piskótatészta amíg nem lesz sűrű, fakó és

krémszerű.

Bekeverő Liszt 85 g 320 g Min. 2-8 perc

eszköz

Teljes keverék 350 g 1,3 kg

Szuflék Habverő Tojás 2 10 Max. 1 perc

Bekeverő Teljes keverék 300 g 1,6 kg Min. 1 perc

eszköz

A lisztet helyezze egy

zsírpapírból formált, felhajtott

oldalú adagolólapátkára.

Fokozatosan adja hozzá

a lisztet a keverékhez,

miközben a legalacsonyabb

sebességfokozaton végzi a

keverést. Ez a művelet akár

8 percig is eltarthat. Mindig

türelmesen várja meg, amíg

a hozzáadott liszt teljesen

elkeveredik, és csak utána

öntse hozzá a következő

adagot.

A felverendő tojásfehérje

egynegyedét verje fel 3-as

sebességfokozaton, és utána

keverje hozzá a maradék

tojásfehérjét.

ajánlott mennyiségek táblázata – Major/Chef XL modellek

Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges Tanácsok és

menny. menny. sebesség időigény tippek

(bekeverés)

Gyümölcskrémek Habverő Tejszín 125 ml 1 l Max. 1-2 perc

Bekeverő Gyümölcspüré 80 g 670 g Min. 1-2 perc

eszköz

Csokoládés Habverő Teljes keverék 600 g 2 kg Max. 2

/2 perc

mousse Bekeverő Min.

eszköz

Makaron Habverő Teljes keverék 400 g 1,6 kg Max. 1 perc

Bekeverő Min.

eszköz

Adja hozzá az olvasztott

csokoládét a keverékhez,

és egyszerre keverje be. A

tojásfehérjét kisebb adagokban

fokozatosan keverje hozzá.

* A fentiek csak iránymutatásul szolgálnak, függnek a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól.

A táblázatban szereplő tojásméret = közepes (53 g – 63 g).

AT511 do użytku z

mikserem Kitchen

Machine Chef

AT512 do użytku z

mikserem Kitchen

Machine Major/Chef XL

oraz Cooking Chef

przed użyciem nasadki Kenwood

l

Przeczytać uważnie poniższą

instrukcję i zachować na wypadek

potrzeby skorzystania z niej w

przyszłości.

l

Usunąć wszelkie materiały

pakunkowe i etykiety.

l

Umyć końcówkę (zob. część pt.

„konserwacja i czyszczenie”).

Końcówka służy do łączenia

lżejszych bądź rzadszych

składników z gęstszymi masami, np.

podczas przygotowywania bezów,

musów owocowych, biszkoptów,

sufletów, a także do łączenia mąki z

pozostałymi składnikami na ciasta.

Końcówki nie należy używać do

mieszania składników gęstych, np.

ciasta na chleb czy pierogi, ani do

ucierania tłuszczu z cukrem lub

przygotowywania ciast w proszku.

bezpieczeństwo obsługi

Dodatkowe informacje na temat

bezpieczeństwa znajdują się

w instrukcji obsługi miksera,

do którego przeznaczona jest

końcówka.

użytkowanie końcówki

do łączenia lekkich

składników

1 Przy wyłączonym urządzeniu

wsunąć końcówkę i opuścić głowicę

miksera. Sprawdzić położenie

końcówki w misce 1. Końcówka

powinna prawie dotykać dna miski.

2 Jeżeli konieczne jest wyregulowanie

wysokości, ponownie unieść

głowicę i wyjąć końcówkę.

Za pomocą klucza załączonego

w zestawie poluzować nakrętkę

na tyle, by możliwa była zmiana

długości trzonka ubijaka 2.

Aby opuścić końcówkę niżej (by

znalazła się bliżej dna miski), należy

przekręcać trzonek w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek

zegara.

Aby podnieść końcówkę wyżej

(dalej od dna miski), przekręcać

trzonek w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara.

Zakręcić nakrętkę.

3 Zamocować końcówkę w mikserze,

a następnie opuścić głowicę

miksera. Sprawdzić pozycję

końcówki (zob. punkt 2). W razie

konieczności czynność powtarzać

do momentu, aż końcówka znajdzie

się na odpowiedniej wysokości. Po

wyregulowaniu wysokości końcówki

mocno zakręcić nakrętkę.

4 Aby uzyskać optymalne wyniki,

podczas łączenia lekkich

składników używać minimalnej

prędkości obrotów i stosować się

do wskazówek zawartych w tabeli

zalecanych ilości składników.

Przed czytaniem prosimy roz¢o¯yç pierwszå stronë, zawierajåcå ilustracje

Polski

Przykładowe przepisy można

znaleźć na stronie internetowej

firmy Kenwood.

wskazówki

l

Nie używać wysokich prędkości

obrotów – najlepsze wyniki podczas

łączenia lekkich składników daje

użycie niskiej prędkości.

l

Końcówka nie jest przeznaczona

do mieszania składników gorących.

Przed jej użyciem należy składniki

przestudzić.

l

Najlepsze wyniki da nieubijanie

białek lub śmietany zbyt mocno –

prawidłowe połączenie składników

końcówką do łączenia nie będzie

możliwe, gdy ubita masa będzie

zbyt sztywna.

l

Nie należy mieszać łączonych

składników przez zbyt długi

czas, ponieważ spowoduje to

wypchnięcie z masy pęcherzyków

powietrza, co sprawi, że będzie

ona zbyt luźna. Mieszanie należy

zakończyć, gdy składniki będą w

wystarczającym stopniu połączone

ze sobą.

l

Wszelkie niepołączone składniki

pozostałe na łopatkach końcówki

lub bokach miski należy ostrożnie

wmieszać do pozostałych za

pomocą łopatki.

konserwacja i

czyszczenie

l

Końcówkę umyć w gorącej wodzie z

dodatkiem płynu do mycia naczyń,

a następnie dobrze wysuszyć.

l

Można ją też myć w zmywarce.

serwis i punkty obsługi

klienta

W razie wszelkich problemów

z obsługą urządzenia, przed

wystąpieniem o pomoc

prosimy o odwiedzenie strony

www.kenwoodworld.com.

Prosimy pamiętać, że niniejszy

produkt objęty jest gwarancją,

która spełnia wszystkie wymogi

prawne dotyczące wszelkich

istniejących praw konsumenta oraz

gwarancyjnych w kraju, w którym

produkt został zakupiony.

W razie wadliwego działania

produktu marki Kenwood lub

wykrycia wszelkich usterek prosimy

przesłać lub dostarczyć urządzenie

do autoryzowanego punktu

serwisowego firmy KENWOOD.

Aktualne informacje na temat

najbliższych punktów serwisowych

firmy KENWOOD znajdują się na

stronie internetowej firmy, pod

adresem www.kenwoodworld.com

lub adresem właściwym dla danego

kraju.

Zaprojektowała i opracowała firma

Kenwood w Wielkiej Brytanii.

Wyprodukowano w Chinach.

zalecane ilości składników – modele serii Chef

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Biszkopty/ciasta Trzepaczka Jajka 3 9 Maks. 4-5 minut Jaja ubijać z cukrem do

biszkoptowe momentu, aż masa zgęstnieje i

zrobi się jasna i kremowa.

Końcówka Mąka 85 g 250 g Min. 2-8 minut

do łączenia

lekkich

składników

Łączna ilość 350 g 1 kg

Podczas dodawania mąki

wysypać ją na arkusz papieru

pergaminowego i zawinąć

brzegi papieru, aby utworzyć

dzióbek. Przy minimalnej

prędkości obrotów stopniowo

dodawać mąkę do masy.

Proces ten może zając do 8

minut, dlatego należy zachować

cierpliwość i przed dodaniem

kolejnej porcji mąki odczekać,

aż ostatnio dodana porcja

połączy się z resztą składników.

zalecane ilości składników – modele serii Chef

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Suflety Trzepaczka Jaja 2 6 Maks. 1 minuta

Końcówka do Łączna ilość 300 g 900 g Min. 1 minuta

łączenia

lekkich

składników

Musy owocowe Trzepaczka Śmietana 125 ml 600 ml Maks.

Maks. 1-2 minuty

z bitą śmietaną

Końcówka Przetarte 80 g 400 g Min. 1-2 minuty

do łączenia owoce

lekkich

składników

Pianka Trzepaczka Łączna ilość 600 g 1,5 kg Maks. 2½ minuty

czekoladowa Końcówka Min.

do łączenia

lekkich

składników

Przy prędkości 3 najpierw

dodać jedną czwartą ubitych

białek, a następnie wmieszać

pozostałą część.

Dodać stopioną czekoladę

do mieszanej masy i

połączyć wszystkie składniki

jednocześnie. Białka dodawać

po trochu na raz.

zalecane ilości składników – modele serii Chef

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Makaroniki Trzepaczka Łączna ilość 400 g 900 g Maks. 1 min

Końcówka Min.

do łączenia

lekkich

składników

* Powyższe wartości służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju mieszanych składników.

W powyższej tabeli użyto średniej wielkości jaj (53-63 g).

zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Biszkopty/ciasta Trzepaczka Jajka 3 12 Maks. 4-5 minut Jaja ubijać z cukrem do

biszkoptowe momentu, aż masa zgęstnieje i

zrobi się jasna i kremowa.

Końcówka Mąka 85 g 320 g Min. 2-8 minut

do łączenia

lekkich

składników

Łączna ilość 350 g 1,3 kg

Podczas dodawania mąki

wysypać ją na arkusz papieru

pergaminowego i zawinąć

brzegi papieru, aby utworzyć

dzióbek. Przy minimalnej

prędkości obrotów stopniowo

dodawać mąkę do masy.

Proces ten może zając do 8

minut, dlatego należy zachować

cierpliwość i przed dodaniem

kolejnej porcji mąki odczekać,

aż ostatnio dodana porcja

połączy się z resztą składników.

zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Suflety Trzepaczka Jaja 2 10 Maks. 1 minuta

Końcówka do Łączna ilość 300 g 1.6 kg Min. 1 minuta

łączenia

lekkich

składników

Musy owocowe Trzepaczka Śmietana 125 ml 1 l Maks. 1-2 minuty

z bitą śmietaną

Końcówka Przetarte 80 g 670 g Min. 1-2 minuty

do łączenia owoce

lekkich

składników

Pianka Trzepaczka Łączna ilość 600 g 2 kg Maks. 2½ minuty

czekoladowa Końcówka Min.

do łączenia

lekkich

składników

Przy prędkości 3 najpierw

dodać jedną czwartą ubitych

białek, a następnie wmieszać

pozostałą część.

Dodać stopioną czekoladę

do mieszanej masy i

połączyć wszystkie składniki

jednocześnie. Białka dodawać

po trochu na raz.

zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL

Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i

ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki

nie podano

inaczej, jest to

czas łączenia

lekkich

składników)

Makaroniki Trzepaczka Łączna ilość 400 g 1,6 kg Maks. 1 min

Końcówka Min.

do łączenia

lekkich

składników

* Powyższe wartości służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju mieszanych składników.

W powyższej tabeli użyto średniej wielkości jaj (53-63 g).

AT511 для кухонных

машин серии Chef

AT512 для кухонных

машин серии Major/

Chef XL и Cooking

Chef

Перед использованием

электроприбора Kenwood

l

Внимательно прочтите и

сохраните эту инструкцию.

l

Распакуйте изделие и снимите

все упаковочные ярлыки.

l

Вымойте насадку: см.

руководство «Уход и очистка»

Насадка предназначена

для перемешивания легких

ингредиентов в густые смеси,

например, при приготовлении

безе, муссов, фруктовых

десертов, бисквитных пирожных,

суфле, а также для добавления

муки в смесь для кексов.

Инструмент не подходит для

более тяжелых ингредиентов,

например, для замешивания

теста, взбивания масла или

сливок с сахаром или для

использования со смесью для

кексов «все в одном».

Меры безопасности

Основные предупреждения

относительно безопасности

приведены в основном

руководстве к кухонной машине.

Использование

насадки для

перемешивания

1 Проверьте, что кухонная машина

выключена. Вставьте насадку

и опустите миксер. Проверьте

положение насадки в чаше 1.

В идеале она должна почти

касаться дна чаши.

2 Если расстояние необходимо

скорректировать, поднимите

миксер и выньте насадку.

С помощью гаечного ключа

открутите гайку, чтобы можно

было регулировать положение

вала 2. Чтобы опустить насадку

ниже ко дну чаши, поверните

штифт против часовой стрелки.

Чтобы поднять насадку выше от

дна чаши, поверните штифт по

часовой стрелке. Снова закрутите

гайку.

3 Вставьте насадку в гнездо и

опустите миксер. (Проверьте

положение насадки – см. п. 2).

При необходимости повторите

вышеуказанные шаги, пока

насадка не займет правильного

положения. После надежно

закрутите гайку.

4 Для оптимальных результатов

используйте минимальную

скорость при смешивании

ингредиентов, следуя таблице

рекомендаций по количеству.

Разнообразные рецепты можно

найти на веб-сайте Kenwood.

См. иллюстрации на передней странице

Русский

Советы

l

Не используйте на высокой

скорости — для наилучшего

смешивания требуется низкая

частота вращений.

l

Данная насадка не

предназначена для смешивания

горячих ингредиентов. Позвольте

им остыть, прежде чем

использовать с насадкой.

l

Для достижения оптимального

результата не взбивайте яичные

белки или сливки в слишком

крепкую массу — насадка для

перемешивания не справится с

такой густой смесью.

l

Не смешивайте ингредиенты

слишком долго — смесь потеряет

воздушность и станет рыхлой.

Остановитесь, как только все

ингредиенты будут полностью

перемешаны.

l

Все ингредиенты, которые

остались на насадке или стенках

чаши, аккуратно вмешайте

лопаткой.

Уход и очистка

l

Мойте насадку для

перемешивания в горячей

мыльной воде, тщательно

высушивая.

l

Можно использовать в

посудомоечной машине.

Обслуживание и

забота о покупателях

Если в работе прибора

возникли какие-либо неполадки,

перед обращением в службу

поддержки зайдите на сайт

www.kenwoodworld.com.

Помните, что на прибор

распространяется гарантия,

отвечающая всем законным

положениям относительно

существующей гарантии и прав

потребителя в той стране, где

прибор был приобретен.

При возникновении

неисправности в работе

прибора Kenwood или при

обнаружении каких-либо

дефектов, пожалуйста, отправьте

или принесите прибор в

авторизированный сервисный

центр KENWOOD. Актуальные

контактные данные сервисных

центров KENWOOD вы найдете

на сайте www.kenwoodworld.com

или на сайте для вашей страны.

Спроектировано и разработано

компанией Kenwood,

Соединенное Королевство.

Сделано в Китае.

Таблица рекомендуемых количеств – модели Chef

Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин.

Макс.

Рекомендуемая Примерное Советы

кол-во

скорость время

(для стадии

перемешивания,

если не указано

иное)

Бисквитное Венчик Яйца 3 9 Максимум 4-5 минут Взбейте яйца с сахаром до

пирожное образования густой, бледной,

кремообразной массы.

Насадка для Мука 85 г 250 г Минимум 2-8 мин.

перемешивания

Смесь 350 г 1 кг

Добавляя муку, высыпьте ее

на лист пекарской бумаги,

затем согните бумагу в форме

желоба и постепенно введите

муку в смесь на минимальной

скорости. Это может

занять до 8 минут, поэтому

наберитесь терпения и ждите,

пока очередная порция муки

не будет целиком замешана в

смесь, прежде чем добавлять

следующий объем.

Таблица рекомендуемых количеств – модели Chef

Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин.

Макс.

Рекомендуемая Примерное Советы

кол-во

скорость время

(для стадии

перемешивания,

если не указано

иное)

Суфле Венчик Яйца 2 6 Максимум 1 мин.

Насадка для Смесь 300 г 900 г Минимум 1 мин.

перемешивания

Фруктовые Венчик Сливки 125 мл 600 мл Максимум 1-2 мин.

десерты максимум

Насадка для Фруктовое 80 г 400 г Минимум 1-2 мин.

перемешивания

пюре

Шоколадный Венчик Смесь 600 г 1,5 кг Максимум 2

/2 мин.

мусс

Насадка для Минимум

перемешивания

Миндальное Венчик Смесь 400 г 900 г Максимум 1 мин.

печенье

Насадка для Минимум

перемешивания

Взбейте одну четверть

яичных белков на скорости

3, затем добавьте остальные

яичные белки.

Добавьте в смесь

растопленный шоколад и

взбейте все вместе. Добавьте

яичные белки один за другим.

* Вышеуказанная информация носит рекомендательный характер. Время и характер перемешивания будут зависеть от рецепта и

используемых ингредиентов.

В таблице указаны яйца среднего размера (53-63 г).

Таблица рекомендуемых количеств – модели Major/Chef XL

Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин.

Макс.

Рекомендуемая Примерное Советы

кол-во

скорость время

(для стадии

перемешивания,

если не указано

иное)

Бисквитное Венчик Яйца 3 12 Максимум 4-5 минут Взбейте яйца с сахаром до

пирожное образования густой, бледной,

кремообразной массы.

Насадка для Мука 85 г 320 г Минимум 2-8 мин.

перемешивания

Смесь 350 г 1,3 кг

Добавляя муку, высыпьте ее

на лист пекарской бумаги,

затем согните бумагу в форме

желоба и постепенно введите

муку в смесь на минимальной

скорости. Это может

занять до 8 минут, поэтому

наберитесь терпения и ждите,

пока очередная порция муки

не будет целиком замешана в

смесь, прежде чем добавлять

следующий объем.

Таблица рекомендуемых количеств – модели Major/Chef XL

Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин.

Макс.

Рекомендуемая Примерное Советы

кол-во

скорость время

(для стадии

перемешивания,

если не указано

иное)

Суфле Венчик Яйца 2 10 Максимум 1 мин.

Насадка для Смесь 300 г 1,6 кг Минимум 1 мин.

перемешивания

Фруктовые Венчик Сливки 125 мл 1 г Максимум 1-2 мин.

десерты

Насадка для Фруктовое 80 г 670 г Минимум 1-2 мин.

перемешивания

пюре

Шоколадный Венчик Смесь 600 г 2 кг Максимум 2

/2 мин.

мусс

Насадка для Минимум

перемешивания

Миндальное Венчик Смесь 400 г 1,6 кг Максимум 1 мин.

печенье

Насадка для Минимум

перемешивания

Взбейте одну четверть

яичных белков на скорости

3, затем добавьте остальные

яичные белки.

Добавьте в смесь

растопленный шоколад и

взбейте все вместе. Добавьте

яичные белки один за другим.

используемых ингредиентов.

В таблице указаны яйца среднего размера (53-63 г).

100

Қазақша

Алдыңғы беттегі суреттерді жазыңыз

AT511 келесіде

қолдануға арналған:

Kitchen machine Chef

AT512 келесіде

қолдануға арналған:

Kitchen Machine Major/

Chef XL және Cooking

Chef

Kenwood саптамасын

пайдалану алдында

l

Осы нұсқаулықтарды мұқият

оқыңыз және келешекте

пайдалануға сақтаңыз.

l

Барлық орауышты және

белгілерін алып тастаңыз.

l

Құралды жуу: «күтім жасау және

тазалау» нұсқаулығын қараңыз.

Жинау құралы жеңіл

ингредиенттерді ауыр қоспаларға

жинауға жобаланған, мысалы,

безелер, мусс, жеміс тағамдары,

Генус сілемі, суфле және ұнды

кекс қоспасына жинақтау.

Ауыр рецепттермен пайдалану

ұсынылмайды, мысалы, қамыр,

кілегей майы және қант немесе

әмбебап кекс қоспасы.

қауіпсіздік

Тиісті қауіпсіздік нұсқауларын

негізгі Асүй машинасы

нұсқаулығынан қараңыз.

жинақтау құралын

пайдалану

1 Асүй машинасын өшіріп,

жинақтау құралын салып,

миксер басын түсіріңіз. Табадағы

1 жинақтау құралы орнын

тексеріңіз. Жинақтау құралы

таба түбіне толығымен тиюі

керек.

2 Аралығын реттеу керек болса,

миксер басын көтеріп, құралды

алыңыз.

Берілген сомын кілті көмегімен

білікті 2 реттеу үшін, гайканы

жеткілікті деңгейде босатыңыз.

Құралды таба түбіне жақын

түсіру үшін, білікті сағат тіліне

қарсы бұраңыз.

Құралды таба түбінен алыс

көтеру үшін, білікті сағат

тілімен бұраңыз. Гайканы қайта

бекітіңіз.

3 Құралды миксерге бекітіп,

миксер басын түсіріңіз. (Оның

орнын тексеріңіз, 2-пунктті

қараңыз). Құрал дұрыс

орнатылғанша жоғарыдағы

қадамдарды қажетінше

қайталаңыз. Осыған қол

жеткенде гайканы берік бекітіңіз.

4 Үздік нәтижелер алу үшін,

жинақтау кезінде минималды

жылдамдықты пайдаланыңыз

және ұсынылған мөлшер

сызбасын қараңыз.

Рецепт ұсыныстарын Kenwood

веб-сайтынан қараңыз.

101

кеңестер

l

Жоғары жылдамдықты

пайдалануға болмайды,

себебі жинақтау өнімділігін

оңтайландыру үшін төмен

жылдамдық талап етіледі.

l

Құрал ыстық ингредиенттерді

араластыруға, жинақтау

құралын пайдалану алдында

ингредиенттерді суытуға

пайдаланылмайды.

l

Үздік нәтижелер алу үшін,

жұмыртқа ағын немесе кілегейді

артық қайнатуға болмайды –

қайнатылған қоспа тым қатты

болса, жинақтау құралы қоспаны

дұрыс жинақтай алмайды.

l

Қоспаны тым ұзақ жинауға

болмайды, себебі ауа шығып,

қоспа тым бос болады. Қоспа

айтарлықтай біріктірілген кезде

тоқтатыңыз.

l

Қалақта немесе табада қалған,

араласпаған ингредиенттер

қалақша көмегімен жиналуы

керек.

күтім жасау және

тазалау

l

Жинақтау құралын ыстық,

сабынды суда жуып, дұрыстап

кептіріңіз.

l

Болмаса, жинақтау құралын

ыдыс жуғышта жууға болады.

қызмет көрсету және

тұтынушыларға кеңес

Құрылғының жұмысында

ақаулықтар туындаса, көмек

алуға жүгінбес бұрын,

www.kenwoodworld.com сайтына

өтіңіз.

Өнім өнімді сатып алған елдегі

тұтынушы құқықтары мен

кез келген бар кепілдемеге

қатысты барлық заңдарға

сәйкес кепілдемемен берілетінін

ескеріңіз.

Kenwood өнімі дұрыс жұмыс

істемесе немесе қандай да

болмасын кемшіліктер табылған

болса, оны өкілетті KENWOOD

қызмет көрсету орталығына

әкеліңіз немесе беріп жіберіңіз.

Ең жақын орналасқан KENWOOD

қызмет көрсету орталығының

жаңартылған деректерін

www.kenwoodworld.com

торабынан немесе еліңізге тән

веб-тораптан қараңыз.

Біріккен Корольдіктегі Kenwood

компаниясы жобалаған және

жасап шығарған.

Қытайда жасалған.

102

Рецепт түрі Құрал

Ингредиенттер

Мин

мөлш.

Макс

мөлш.

Ұсынылатын

жылдамдық

Шамалас

уақыт

(мәлімденген

жинақтау

кезеңі)

Ұсыныстар және кеңестер

Генус сілемі/

көпіршітілген

губка

Шайқау Жұмыртқа 3 9 Макс 4 – 5 мин Жұмыртқа мен қантты қою,

бозғылт және кілегейлі

болғанынша шайқаңыз.

Жинақтау

құралы

Ұн 85 г 250 г Мин 2 - 8 мин Ұн қосар кезде оны майланған,

таза қағазға салып, бір жағын

түтік пішіндес етіп бүктеңіз.

Ұнды қоспаға минималды

жылдамдықпен қосыңыз. Бұл

жұмысқа ең көбі 8 минут кетуі

мүмкін, сол себепті сабырлы

болып, соңғы ұн қосу әрекеті

қоспаға біріктірілуін күтіңіз.

Жалпы қоспа 350 г 1 кг

Суфле Шайқау Жұмыртқа 2 6 Макс 1 мин Қалған жұмыртқа ағын

жинақтау алдында шайқалған

жұмыртқа ағының төрттен

бір бөлігін 3-жылдамдықта

шайқаңыз.

Жинақтау

құралы

Жалпы қоспа 300 г 900 г Мин 1 мин

Жеміс пюресі Шайқау Қаймақ 125 мл 600 мл Макс 1–2 мин макс

Жинақтау

құралы

Жеміс пюресі 80 г 400 г Мин 1 – 2 мин

ұсынылған мөлшер сызбасы - Chef үлгілері

103 104

Рецепт түрі Құрал

Ингредиенттер

Мин

мөлш.

Макс

мөлш.

Ұсынылатын

жылдамдық

Шамалас

уақыт

(мәлімденген

жинақтау

кезеңі)

Ұсыныстар және кеңестер

Шоколад мусы Шайқау Жалпы қоспа 600 1,5 кг Макс 2½ мин Еріген шоколадты қоспаға

қосып, барлығын бір уақытта

жинақтаңыз. Жұмыртқа ағын

шамалы уақыт жинақтаңыз.

Жинақтау

құралы

Мин

Макарондар Шайқау Жалпы қоспа 400 г 900 г Макс 1 мин

Жинақтау

құралы

Мин

* Жоғарыдағы ақпарат тек нұсқаулық ретінде берілген және өңделетін нақты рецепт пен ингредиенттерге байланысты әр түрлі

болады.

Сызбада пайдаланылатын жұмыртқа өлшемі = орташа (53 – 63 г).

ұсынылған мөлшер сызбасы - Chef үлгілері

103 104

Рецепт түрі Құрал

Ингредиенттер

Мин

мөлш.

Макс

мөлш.

Ұсынылатын

жылдамдық

Шамалас

уақыт

(мәлімденген

жинақтау

кезеңі)

Ұсыныстар және кеңестер

Генус сілемі/

көпіршітілген

губка

Шайқау Жұмыртқа 3 12 Макс 4 – 5 мин Жұмыртқа мен қантты қою,

бозғылт және кілегейлі

болғанынша шайқаңыз.

Мин

Жинақтау

құралы

Ұн 85 г 320 г Mин 2 – 8 мин Ұн қосар кезде оны майланған,

таза қағазға салып, бір жағын

түтік пішіндес етіп бүктеңіз.

Ұнды қоспаға минималды

жылдамдықпен қосыңыз.

Бұл жұмысқа ең көбі 8 минут

кетуі мүмкін, сол себепті

сабырлы болып, соңғы ұн қосу

әрекеті қоспаға біріктірілуін

күтіңіз.

Жалпы қоспа 350 г 1,3 кг

Суфле Шайқау Жұмыртқа 2 10 Макс 1 мин Қалған жұмыртқа ағын

жинақтау алдында шайқалған

жұмыртқа ағының төрттен

бір бөлігін 3-жылдамдықта

шайқаңыз.

Жинақтау

құралы

Жалпы қоспа 300 г 1,6 кг Мин 1 мин

Жеміс пюресі Шайқау Қаймақ 125 мл 1 л Макс 1 – 2 мин

Жинақтау

құралы

Жеміс пюресі 80 г 670 г Мин 1 – 2 мин

ұсынылған мөлшер сызбасы - Major/Chef XL үлгілері

105

Рецепт түрі Құрал

Ингредиенттер

Мин

мөлш.

Макс

мөлш.

Ұсынылатын

жылдамдық

Шамалас

уақыт

(мәлімденген

жинақтау

кезеңі)

Ұсыныстар және кеңестер

Шоколад мусы Шайқау Жалпы қоспа 600 г 2 кг Макс 2½ мин Еріген шоколадты қоспаға

қосып, барлығын бір уақытта

жинақтаңыз. Жұмыртқа ағын

шамалы уақыт жинақтаңыз.

Жинақтау

құралы

Мин

Макарондар Шайқау Жалпы қоспа 400 г 1,6 кг Макс 1 мин

Жинақтау

құралы

Мин

болады.

Сызбада пайдаланылатын жұмыртқа өлшемі = орташа (53 – 63 г).

ұсынылған мөлшер сызбасы - Major/Chef XL үлгілері

AT511 για χρήση

στη συσκευή Kitchen

Machine Chef

AT512 για χρήση στις

συσκευές Kitchen

Machine Major/Chef XL

και Cooking Chef

 πρινχρησιμοποιήσετετο

εξάρτημαKenwood

l

Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες

και φυλάξτε τις για μελλοντική

αναφορά.

l

Αφαιρέστε τη συσκευασία και τυχόν

ετικέτες.

l

Πλύνετε το εργαλείο: βλ. «φροντίδα

και καθαρισμός».

Το εργαλείο για ανακάτεμα έχει

σχεδιαστεί για να ανακατεύετε

ελαφριά υλικά σε πιο βαριά

μείγματα, όπως, για παράδειγμα,

μαρέγκες, μους, φρούτα με σαντιγί,

γενοβέζικο παντεσπάνι, σουφλέ, και

για να ανακατεύετε το αλεύρι στα

μείγματα για κέικ. Δεν προορίζεται

για χρήση με πιο βαριά μείγματα,

όπως ζύμη, μείγμα από βούτυρο

και ζάχαρη ή μείγματα για κέικ με

ανάμειξη όλων των υλικών μαζί.

ασφάλεια

Για τις σχετικές προειδοποιήσεις

ασφαλείας, ανατρέξτε στο βασικό

βιβλίο οδηγιών της κουζινομηχανής

σας.

πώς χρησιμοποιείται το

εργαλείο για ανακάτεμα

1 Όταν η κουζινομηχανή είναι

απενεργοποιημένη, τοποθετήστε

το εργαλείο για ανακάτεμα και

κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ.

Ελέγξτε τη θέση του εργαλείου για

ανακάτεμα στο μπολ 1. Κανονικά,

το εργαλείο για ανακάτεμα θα

πρέπει σχεδόν να εφάπτεται στο

κάτω μέρος του μπολ

2 Εάν η απόσταση πρέπει να

ρυθμιστεί, ανασηκώστε την κεφαλή

του μίξερ και αφαιρέστε το εργαλείο.

Χρησιμοποιώντας το γαλλικό

κλειδί που παρέχεται, χαλαρώστε

το παξιμάδι όσο χρειάζεται για

να ρυθμίσετε τον άξονα 2. Για

να τοποθετήσετε το εργαλείο

χαμηλότερα και πιο κοντά στο κάτω

μέρος του μπολ, στρέψτε τον άξονα

αριστερόστροφα.

Για να τοποθετήσετε το εργαλείο πιο

ψηλά από το κάτω μέρος του μπολ,

στρέψτε τον άξονα δεξιόστροφα.

Σφίξτε ξανά το παξιμάδι.

3 Προσαρμόστε το εργαλείο στο μίξερ

και κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ.

(Ελέγξτε τη θέση του, βλ. σημείο 2).

Επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα

όσες φορές χρειαστεί, έως ότου το

εργαλείο τοποθετηθεί σωστά. Στη

συνέχεια, σφίξτε καλά το παξιμάδι.

4 Για καλύτερα αποτελέσματα,

χρησιμοποιείτε την Ελάχιστη

ταχύτητα όταν ανακατεύετε

και ανατρέχετε στον πίνακα

συνιστώμενων ποσοτήτων.

106

Ξεδιπλώστετηνμπροστινήσελίδαόπουπαρέχεταιηεικονογράφηση

Ekkgmij

Επισκεφθείτε τη διαδικτυακή

τοποθεσία της Kenwood για

προτεινόμενες συνταγές.

συμβουλές

l

Μην χρησιμοποιείτε υψηλή

ταχύτητα, καθώς για βέλτιστη

απόδοση στο ανακάτεμα απαιτείται

χαμηλή ταχύτητα.

l

Το εργαλείο δεν προορίζεται για την

ανάμειξη ζεστών υλικών. Αφήστε

τα υλικά να κρυώσουν προτού

χρησιμοποιήσετε το εργαλείο για

ανακάτεμα.

l

Για καλύτερα αποτελέσματα, μην

χτυπάτε υπερβολικά τα ασπράδια

αβγών ή την κρέμα, διότι το

εργαλείο για ανακάτεμα δεν θα

μπορεί να ανακατέψει καλά το

μείγμα εάν είναι πολύ σφιχτό.

l

Μην ανακατεύετε το μείγμα για

πολλή ώρα, διότι θα φύγει όλος ο

αέρας και το μείγμα θα είναι πολύ

αραιό. Σταματήστε όταν όλα τα

υλικά έχουν αναμειχθεί καλά.

l

Τυχόν υλικά που δεν ανακατεύονται

και παραμένουν πάνω στο

αναδευτήρι ή στα τοιχώματα

του μπολ θα πρέπει να τα

προσθέσετε προσεκτικά στο μείγμα

χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

φροντίδα και

καθαρισμός

l

Πλύνετε το εργαλείο για ανακάτεμα

με ζεστή σαπουνάδα και στεγνώστε

καλά.

l

Εναλλακτικά, μπορείτε να πλύνετε

το εργαλείο για ανακάτεμα στο

πλυντήριο πιάτων.

σέρβις και εξυπηρέτηση

πελατών

Εάν αντιμετωπίζετε

προβλήματα με τη λειτουργία

της συσκευής σας, προτού

ζητήσετε βοήθεια επισκεφθείτε

τη διαδικτυακή τοποθεσία

www.kenwoodworld.com.

Έχετε υπ’ όψιν ότι το προϊόν

καλύπτεται από εγγύηση, η οποία

είναι σύμφωνη με όλες τις νομικές

διατάξεις που αφορούν τυχόν

υφιστάμενη εγγύηση και δικαιώματα

καταναλωτών στη χώρα στην οποία

αγοράστηκε το προϊόν.

Εάν το προϊόν Kenwood που έχετε

αγοράσει δυσλειτουργεί ή βρείτε

τυχόν ελαττώματα, στείλτε το ή

παραδώστε το σε εξουσιοδοτημένο

Κέντρο Σέρβις της KENWOOD. Για

ενημερωμένα στοιχεία σχετικά με

το πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο

Κέντρο Σέρβις της KENWOOD,

επισκεφθείτε τη διαδικτυακή

τοποθεσία www.kenwoodworld.com

ή τη διαδικτυακή τοποθεσία που

αφορά συγκεκριμένα τη χώρα σας.

Σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε

από την Kenwood στο Ηνωμένο

Βασίλειο.

Κατασκευάστηκε στην Κίνα.

107

108

πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Chef

Τύποςσυνταγής Εργαλείο Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνοςκατά Συμβουλέςκαιυποδείξεις

   ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ.(γιατο

ανακάτεμαεκτός

εάναναφέρεται)

Γενοβέζικο Αναδευτήρι Αβγά 3 9 Μέγ. 4 – 5 λεπτά Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη

παντεσπάνι / έως ότου δημιουργηθεί ένα

Παντεσπάνι παχύ, ανοιχτόχρωμο κρεμώδες

μείγμα.

Εργαλείο για Αλεύρι 85 g 250 g Ελάχ. 2 – 8 λεπτά

ανακάτεμα

Συνολικό μείγμα

350 g 1 kg

Για να προσθέσετε το αλεύρι,

τοποθετήστε το σε λαδόκολλα

και διπλώστε την στην άκρη

ώστε να δημιουργήσετε ένα

χωνί. Προσθέστε το αλεύρι

σταδιακά στο μείγμα, στην

ελάχιστη ταχύτητα. Η διαδικασία

αυτή μπορεί να διαρκέσει

έως και 8 λεπτά, γι’ αυτό θα

πρέπει να έχετε υπομονή και

να περιμένετε έως ότου κάθε

δόση αλεύρι ενσωματωθεί στο

μείγμα, προτού προσθέσετε την

επόμενη.

109

πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Chef

Τύποςσυνταγής Εργαλείο Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνοςκατά Συμβουλέςκαιυποδείξεις

   ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ.(γιατο

ανακάτεμαεκτός

εάναναφέρεται)

Σουφλέ Αναδευτήρι Αβγά 2 6 Μέγ. 1 λεπτό

Εργαλείο για

Συνολικό

300 g 900 g Ελάχ. 1 λεπτό

ανακάτεμα

μείγμα

Φρούτα με σαντιγί Αναδευτήρι Κρέμα 125 ml 600 ml Μέγ. 1 – 2 λεπτά μέγ.

Εργαλείο για Φρουτοπολτός 80 g 400 g Ελάχ. 1 – 2 λεπτά

ανακάτεμα

Μους σοκολάτας Αναδευτήρι

Συνολικό μείγμα

600 g 1,5 Kg Μέγ. 2

⁄2 λεπτά

Εργαλείο για Ελάχ.

ανακάτεμα

Μακαρόν Αναδευτήρι

Συνολικό μείγμα

400 g 900 g Μέγ. 1 λεπτό

Εργαλείο για Ελάχ.

ανακάτεμα

Χτυπήστε με το αναδευτήρι

το ένα τρίτο της μαρέγκας

στην ταχύτητα 3, προτού

ανακατέψετε τα υπόλοιπα

ασπράδια.

Προσθέστε τη λιωμένη

σοκολάτα στο μείγμα και

ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

Ανακατέψτε τα ασπράδια λίγο-

λίγο.

* Οι παραπάνω πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που

επεξεργάζεστε.

Μέγεθος αβγών που αναφέρονται στον πίνακα = μεσαίο (53 g – 63 g).

110

πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Major/Chef XL

Τύποςσυνταγής Εργαλείο Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνοςκατά Συμβουλέςκαιυποδείξεις

   ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ.(γιατο

ανακάτεμαεκτός

εάναναφέρεται)

Γενοβέζικο Αναδευτήρι Αβγά 3 12 Μέγ. 4 – 5 λεπτά Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη

παντεσπάνι / έως ότου δημιουργηθεί ένα

Παντεσπάνι παχύ, ανοιχτόχρωμο κρεμώδες

μείγμα.

Εργαλείο για Αλεύρι 85 g 320 g Ελάχ. 2 – 8 λεπτά

ανακάτεμα

Συνολικό μείγμα

350 g 1,3 Kg

Για να προσθέσετε το αλεύρι,

τοποθετήστε το σε λαδόκολλα

και διπλώστε την στην άκρη

ώστε να δημιουργήσετε ένα

χωνί. Προσθέστε το αλεύρι

σταδιακά στο μείγμα, στην

ελάχιστη ταχύτητα. Η διαδικασία

αυτή μπορεί να διαρκέσει

έως και 8 λεπτά, γι’ αυτό θα

πρέπει να έχετε υπομονή και

να περιμένετε έως ότου κάθε

δόση αλεύρι ενσωματωθεί στο

μείγμα, προτού προσθέσετε την

επόμενη.

111

πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Major/Chef XL

Τύποςσυνταγής Εργαλείο Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνοςκατά Συμβουλέςκαιυποδείξεις

   ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ.(γιατο

ανακάτεμαεκτός

εάναναφέρεται)

Σουφλέ Αναδευτήρι Αβγά 2 10 Μέγ. 1 λεπτό

Εργαλείο για

Συνολικό

300 g 1,6 Kg Ελάχ. 1 λεπτό

ανακάτεμα

μείγμα

Φρούτα με σαντιγί Αναδευτήρι Κρέμα 125 ml 1 L Μέγ. 1 – 2 λεπτά

Εργαλείο για Φρουτοπολτός 80 g 670 g Ελάχ. 1 – 2 λεπτά

ανακάτεμα

Μους σοκολάτας Αναδευτήρι

Συνολικό μείγμα

600 g 2 Kg Μέγ. 2

⁄2 λεπτά

Εργαλείο για Ελάχ.

ανακάτεμα

Μακαρόν Αναδευτήρι

Συνολικό μείγμα

400 g 1,6 Kg Μέγ. 1 λεπτό

Εργαλείο για Ελάχ.

ανακάτεμα

Χτυπήστε με το αναδευτήρι

το ένα τρίτο της μαρέγκας

στην ταχύτητα 3, προτού

ανακατέψετε τα υπόλοιπα

ασπράδια.

Προσθέστε τη λιωμένη

σοκολάτα στο μείγμα και

ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

Ανακατέψτε τα ασπράδια λίγο-

λίγο.

επεξεργάζεστε.

Μέγεθος αβγών που αναφέρονται στον πίνακα = μεσαίο (53 g – 63 g).

AT511 na používanie

s kuchynským robotom

Kitchen Machine Chef

AT512 na používanie

s kuchynskými robotmi

Kitchen Machine Major/

Chef XL a Cooking

Chef

pred použitím doplnku Kenwood

l

Starostlivo si prečítajte tieto

inštrukcie a uschovajte ich pre

budúcnosť.

l

Odstráňte všetky obaly a štítky.

l

Nástroj umyte: prečítajte si časť

„ošetrovanie a čistenie“.

Nástroj na vmiešavanie je

navrhnutý na vmiešavanie ľahkých

alebo riedkych zložiek do hustejších

zmesí, napríklad pri príprave

snehových pusiniek, šľahaných

pien, ovocných pohárov, janovských

koláčov, bublanín a podobne, a

na vmiešavanie múky do zmesí

na niektoré koláče a torty. Nie je

určený na používanie pri príprave

ťažkých zmesí, ako sú napríklad

cesto, husté tukové krémy s cukrom

či zmesi na múčne koláče.

bezpečnosť

Relevantné bezpečnostné

upozornenia si prečítajte v hlavnej

príručke kuchynského robota.

používanie nástroja na

vmiešavanie

1 Keď je kuchynský robot vypnutý,

založte doň nástroj na vmiešavanie

a sklopte hlavu mixéra. Skontrolujte

pozíciu nástroja na vmiešavanie v

mixovacej nádobe 1. Ideálne by sa

mal nástroj na vmiešavanie takmer

dotýkať dna mixovacej nádoby.

2 Ak medzeru medzi koncom nástroja

na vmiešavanie a dnom mixovacej

nádoby treba upraviť, nadvihnite

hlavu mixéra a nástroj z nej vyberte.

Pomocou dodaného kľúča uvoľnite

maticu natoľko, aby bolo možné

posunúť hriadeľ 2. Ak nástroj treba

spustiť nižšie ku dnu mixovacej

nádoby, otáčajte hriadeľom v

protismere hodinových ručičiek.

Ak nástroj treba posunúť vyššie nad

dno mixovacej nádoby, otáčajte

hriadeľom v smere hodinových

ručičiek. Opäť dotiahnite maticu.

3 Nástroj založte do mixéra a sklopte

hlavu mixéra. (Skontrolujte jeho

pozíciu – podľa bodu č. 2 vyššie.)

Podľa potreby opakujte vyššie

uvedené kroky, kým nástroj nebude

nastavený správne. Keď bude

nastavený správne, bezpečne

dotiahnite maticu.

4 V záujme dosahovania najlepších

výsledkov používajte pri vmiešavaní

minimálnu rýchlosť a tabuľku

odporúčaných množstiev.

Príklady receptov vhodných

na prípravu týmto nástrojom

možno nájsť na webovej stránke

spoločnosti Kenwood.

112

Otvorte ilustrácie z titulnej strany

Slovenčina

rady

l

Nepoužívajte vysokú rýchlosť, lebo

pre optimálny výkon vmiešavania je

potrebná pomalá rýchlosť.

l

Tento nástroj nie je navrhnutý na

mixovanie horúcich zložiek. Horúce

zložky preto nechajte pred použitím

tohto nástroja vychladnúť.

l

V záujme dosahovania najlepších

výsledkov nešľahajte vaječné bielka

alebo smotanu príliš dlho. Nástroj

na vmiešavanie nebude môcť

premiešať zmes správne, ak bude

vyšľahaný sneh príliš tuhý.

l

Zmes nemiešajte príliš dlho, lebo by

sa z nej uvoľnil vzduch a príliš by

zvláčnela. Keď je zmes dostatočne

spracovaná, vmiešavanie zastavte.

l

Nevmiešané zvyšky zložiek

nalepené na lopatke alebo na

stenách mixovacej nádoby

treba opatrne vmiešať do zmesi

špachtľou.

ošetrovanie a čistenie

l

Nástroj na vmiešavanie umývajte

horúcou vodou s čistiacim

prostriedkom a potom ho dôkladne

osušte.

l

Nástroj na vmiešavanie možno

umývať aj v umývačke riadu.

servis a starostlivosť o

zákazníkov

Ak pri používaní tohto zariadenia

narazíte na nejaké problémy,

pred vyžiadaním pomoci najprv

navštívte webovú lokalitu

www.kenwoodworld.com.

Na váš výrobok sa vzťahuje

záruka vyhovujúca všetkým

právnym ustanoveniam týkajúcim

sa akýchkoľvek záruk a

spotrebiteľských práv existujúcim

v krajine, v ktorej bol výrobok

zakúpený.

Ak váš výrobok Kenwood zlyhá

alebo na ňom nájdete nejaké

chyby, pošlite alebo odneste ho

autorizovanému servisnému centru

KENWOOD. Najbližšie autorizované

servisné centrum KENWOOD

môžete nájsť na webovej lokalite

www.kenwoodworld.com alebo

na jej stránke špecifickej pre vašu

krajinu.

Navrhla a vyvinula spoločnosť

Kenwood v Spojenom kráľovstve.

Vyrobené v Číne.

113

114

tabuľka odporúčaných množstiev – modely Chef

Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy

množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium

vmiešavania, ak

nie je uvedené

inak)

Janovské šľahač vajcia 3 9 maximálna 4 – 5 minút Vajcia s cukrom šľahajte

koláče/zákusky dovtedy, kým nebudú husté,

svetlé a krémové.

nástroj na múka 85 g 250 g minimálna 2 – 8 minút

vmiešavanie

kompletná zmes

350 g 1 kg

Bublaniny šľahač vajcia 2 6 maximálna 1 minúta

nástroj na

kompletná zmes

300 g 900 g minimálna 1 minúta

vmiešavanie

Múku pridávajte tak, že ju

nasypete na papier, ktorý

prehnete tak, aby vznikla

násypka. Múku pridávajte do

zmesi postupne po častiach pri

minimálnej rýchlosti. Tento krok

môže trvať až 8 minút, takže

pred pridaním ďalšej časti múky

trpezlivo čakajte, kým nedôjde k

zapracovaniu predchádzajúcej

časti múky do zmesi.

Pomocou šľahača vmiešajte na

rýchlostnom stupni č. 3 najprv

štvrtinu snehu vyšľahaného

z vaječných bielkov a potom

pomocou nástroja na vmiešavanie

vmiešajte jeho zvyšok.

115

tabuľka odporúčaných množstiev – modely Chef

Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy

množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium

vmiešavania, ak

nie je uvedené

inak)

Ovocné poháre šľahač smotana 125 ml 600 ml maximálna

max. 1 – 2 minúty

nástroj na ovocné pyré 80 g 400 g minimálna 1 – 2 minúty

vmiešavanie

Čokoládová pena šľahač

kompletná zmes

600 g 1,5 kg maximálna 2,5 minúty

nástroj na minimálna

vmiešavanie

Mandľové pečivo šľahač

kompletná zmes

400 g 900 g maximálna 1 minúta

nástroj na minimálna

vmiešavanie

Pridajte roztopenú čokoládu

do zmesi a všetku ju naraz

vmiešajte do zmesi. Postupne

po častiach vmiešavajte do

zmesi vaječné bielka.

* Vyššie uvedené informácie sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.

Veľkosť vajec uvádzaných v tabuľke = stredná (53 g – 63 g).

116

tabuľka odporúčaných množstiev – modely Major/Chef XL

Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy

množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium

vmiešavania, ak

nie je uvedené

inak)

Janovské šľahač vajcia 3 12 maximálna 4 – 5 minút Vajcia s cukrom šľahajte

koláče/zákusky dovtedy, kým nebudú husté,

svetlé a krémové.

nástroj na múka 85 g 320 g minimálna 2 – 8 minút

vmiešavanie

kompletná zmes

350 g 1,3 kg

Bublaniny šľahač vajcia 2 10 maximálna 1 minúta

nástroj na

kompletná zmes

300 g 1,6 kg minimálna 1 minúta

vmiešavanie

Múku pridávajte tak, že ju

nasypete na papier, ktorý

prehnete tak, aby vznikla

násypka. Múku pridávajte do

zmesi postupne po častiach pri

minimálnej rýchlosti. Tento krok

môže trvať až 8 minút, takže

pred pridaním ďalšej časti múky

trpezlivo čakajte, kým nedôjde k

zapracovaniu predchádzajúcej

časti múky do zmesi.

Pomocou šľahača vmiešajte na

rýchlostnom stupni č. 3 najprv

štvrtinu snehu vyšľahaného

z vaječných bielkov a potom

pomocou nástroja na vmiešavanie

vmiešajte jeho zvyšok.

117

tabuľka odporúčaných množstiev – modely Major/Chef XL

Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy

množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium

vmiešavania, ak

nie je uvedené

inak)

Ovocné poháre šľahač smotana 125 ml 1 l maximálna 1 – 2 minúty

nástroj na ovocné pyré 80 g 670 g minimálna 1 – 2 minúty

vmiešavanie

Čokoládová pena šľahač

kompletná zmes

600 g 2 kg maximálna 2,5 minúty

nástroj na minimálna

vmiešavanie

Mandľové pečivo šľahač

kompletná zmes

400 g 1,6 kg maximálna 1 minúta

nástroj na minimálna

vmiešavanie

Pridajte roztopenú čokoládu

do zmesi a všetku ju naraz

vmiešajte do zmesi. Postupne

po častiach vmiešavajte do

zmesi vaječné bielka.

* Vyššie uvedené informácie sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.

Veľkosť vajec uvádzaných v tabuľke = stredná (53 g – 63 g).

AT511 для кухонних

машин серії Chef

AT512 для кухонних

машин серії Major/Chef

XL та Cooking Chef

Перед початком використання

насадки Kenwood

Уважно прочитайте інструкцію

та збережіть її для подальшого

використання.

Зніміть упаковку та всі етикетки.

промийте насадку: див розділ

«догляд та чищення».

Насадка для перемішування

призначена для змішування

легких інгредієнтів в більш густі

суміші, наприклад, меренги,

муси, фруктові десерти,

генуезькі бісквіти, суфле, а також

легкого змішування борошна з

порошком для кексу. Насадка не

повинна використовуватися для

змішування таких густих сумішей

як тісто, вершковий жир і цукор

або порошків для кексу з повним

набором компонентів.

заходи безпеки

Під час використання кухонної

машини слід дотримуватися

заходів безпеки, зазначених в

інструкції по експлуатації.

Для використання

насадки для

перемішування

необхідно:

1 Вимкнути кухонну машину,

вставити насадку для

перемішування та опустити

головку міксера. Перевірити

положення насадки в чаші

для перемішування 1. При

правильній установці насадка

повинна майже торкатися дна

чаші.

2 Для зміни розміру зазору,

необхідно підняти головку міксера

та зняти насадку.

За допомогою гайкового ключа,

що входить до комплекту,

відкрутіть гайку так, щоби можна

було виконати регулювання валу

2. Для того, щоб насадка стала

ближче до дна чаші, провертайте

вал в напрямку проти часової

стрілки.

Для того, щоб віддалити насадку

від дна чаші, повертайте вал в

напрямку за часовою стрілкою.

Після цього закрутіть гайку.

3 Встановіть насадку в міксер

та опустіть головку міксера

(перевірте його положення в чаші,

див. пункт 2). У разі необхідності

повторити вищезазначені

кроки поки насадку не буде

встановлено правильно. Після

виконання дій міцно закрутіть

гайку.

118

Будь ласка, розгорніть першу сторінку з малюнками

Українська

4 Для відмінної якості легкого

змішування застосовуйте

Мінімальну швидкість та

використовуйте таблицю

рекомендованої кількості.

Поради

l

Не вмикайте машину на високій

швидкості, адже в даному режимі

необхідне повільне змішування

зі збереженням цілісності

інгредієнтів.

l

Насадку не можна

використовувати для змішування

горячих інгредієнтів – перед

змішуванням їх необхідно

охолодити

l

Для відмінної якості змішування

не слід надмірно збивати

яєчні білки або яєчну масу

для крему, оскільки насадка

для перемішування не зможе

правильно змішувати занадто

густу суміш.

l

Не варто перемішувати суміш

занадто довго, оскільки з чаші

вийде повітря і суміш стане

нещільною. Після того як суміш

досягне необхідної консистенції

зупинити змішування.

l

Будь-які залишки незмішаних

інгредієнтів на поверхні мішалки

або стінках чаші слід обережно

занурити в суміш за допомогою

лопатки.

Догляд та чищення

l

Насадку для перемішування

необхідно ретельно вимити в

гарячій воді з використанням

миючого засобу.

l

Дозволяється мити насадку в

посудомийній машині.

Обслуговування та

ремонт

Якщо з роботою dашого

приладу виникають будь-які

проблеми, перш ніж звернутися

по допомогу, завітайте до сайту

www.kenwoodworld.com.

Пам’ятайте, що на прилад

поширюється гарантія, що

відповідає всім законним

положенням щодо існуючої

гарантії та прав споживача в тій

країні, де прилад був придбаний.

При виникненні несправності

в роботі приладу Kenwood

або при виявленні будь-

яких дефектів, будь ласка,

надішліть або принесіть прилад

в авторизований сервісний

центр KENWOOD. Актуальні

контактні дані сервісних центрів

KENWOOD ви знайдете на сайті

www.kenwoodworld.com або на

сайті для вашої країни.

Спроектовано та розроблено

компанією Kenwood, Об’єднане

Королівство.

Зроблено в Китаї.

119

120

Таблиця рекомендованої кількості – моделі Chef

Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради

якість якість швидкість (стадії

перемішування,

якщо не

вказаний)

Генуезький бісквіт

Вінчик Яйця 3 9 Макс. 4-5 хв. Яйця та цукор збивати до

/ збитий бісквіт одержання густої, світлої та

кремоподібної суміші.

Насадка для Борошно 85 г 250 г Мін. 2-8 хв.

перемішування

Загальна суміш

350 г 1 кг

Суфле Вінчик Яйця 2 6 Макс. 1 хв.

Насадка для

Загальна суміш

300 г 900 г Мін. 1 хв.

перемішування

Борошно висипати на листок

з жиронепроникаючого

паперу та скласти його у

формі лійки. На мінімальній

швидкості, поступово

додавати борошно в суміш.

Дана дія може зайняти до 8

хв., тому слід бути терплячим

та зачекати поки в суміші

повністю не розчиниться

остання порція борошна,

перш ніж додавати ще.

На 3 швидкості збийте

четверть збитих яєчних білків,

а потім повільно змішайте з

білками, що залишилися.

121

Таблиця рекомендованої кількості – моделі Chef

Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради

якість якість швидкість (стадії

перемішування,

якщо не

вказаний)

Фруктові десерти Вінчик Вершки 125 мл 600 мл Макс. 1-2 хв. макс.

Hасадка для Фруктове пюре 80 г 400 г Мін 1-2 мін.

перемішування

Шоколадний мус Вінчик

Загальна суміш

600 г 1,5 кг Макс. 2

/2 хв.

Hасадка для Мін.

перемішування

Мигдалеве Вінчик

Загальна суміш

400 г 900 г Макс. 1 хв.

печиво Насадка для Мін.

перемішування

На 3 швидкості збийте

четверть збитих яєчних білків,

а потім повільно змішайте з

білками, що залишилася

* Вищезазначена інформація носить лише рекомендаційний характер та може змінюватися в залежності від точного рецепту та

використовуваних інгредієнтів.

Розміри яєць, що використовуються в таблиці = середні (53 г – 63 г).

122

Таблиця рекомендованої кількості – моделі Major/Chef XL

Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради

якість якість швидкість (стадії

перемішування,

якщо не

вказаний)

Генуезький бісквіт

Вінчик Яйця 3 12 Макс. 4-5 хв. Яйця та цукор збивати до

/ збитий бісквіт одержання густої, світлої та

кремоподібної суміші.

Насадка для Борошно 85 г 320 г Мін. 2-8 хв.

перемішування

Загальна суміш

350 г 1,3 кг

Суфле Вінчик Яйця 2 10 Макс. 1 хв.

Насадка для

Загальна суміш

300 г 1,6 кг Мін. 1 хв.

перемішування

Борошно висипати на листок

з жиронепроникаючого

паперу та скласти його у

формі лійки. На мінімальній

швидкості, поступово

додавати борошно в суміш.

Дана дія може зайняти до 8

хв., тому слід бути терплячим

та зачекати поки в суміші

повністю не розчиниться

остання порція борошна,

перш ніж додавати ще.

На 3 швидкості збийте

четверть збитих яєчних білків,

а потім повільно змішайте з

білками, що залишилися.

123

Таблиця рекомендованої кількості – моделі Major/Chef XL

Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради

якість якість швидкість (стадії

перемішування,

якщо не

вказаний)

Фруктові десерти Вінчик Вершки 125 мл 1 літрів Макс. 1-2 мін.

Hасадка для Фруктове пюре 80 г 670 г Мін 1-2 мін.

перемішування

Шоколадний мус Вінчик

Загальна суміш

600 г 2 кг Макс. 2

/2 хв.

Hасадка для Мін.

перемішування

Мигдалеве Вінчик

Загальна суміш

400 г 1,6 кг Макс. 1 хв.

печиво Насадка для Мін.

перемішування

На 3 швидкості збийте

четверть збитих яєчних білків,

а потім повільно змішайте з

білками, що залишилася

використовуваних інгредієнтів.

Розміри яєць, що використовуються в таблиці = середні (53 г – 63 г).

921

≤uŸ ËÅHW «∞∑∫COd «_œ«… «∞LJu≤U‹ √Æq ØLOW √ÆBv ØLOW «∞ºd´W «∞uÆX «∞∑Id¥∂w ¢KLO∫U‹ Ë≤BUz`

«∞LuÅv °NU (∞Ld•KW «∞Dw

±U ∞r ¥cØd

îö· –∞p)

±u” «∞AJuô¢W ±Cd» «∞∂Oi ≈§LU∞w «∞ªKj 006 ¨d«Â 2 ØOKu¨d«Â «∞ºd´W «∞FU∞OW 5\2 œÆOIW ` √œ«… «∞Dw

√œ«… «∞Dw «∞ºd´W «∞LMªHCW

«∞LJU¸ËÊ ±Cd» «∞∂Oi ≈§LU∞w «∞ªKj 004 ¨d«Â 6\1 ØOKu¨d«Â «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 œÆOIW

√œ«… «∞Dw «∞ºd´W «∞LMªHCW

§bË‰ «∞JLOU‹ «∞LuÅv °NU - ∞Luœ¥ö‹ rojaM/LX fehC

* «_“±MW «∞LFdË{W √´öÁ ≥w √“±MW ≈¸®Uœ¥W ≠Ij Ë¢ª∑Kn •ºV «∞uÅHW Ë«∞LJu≤U‹ «∞Lº∑ªb±W.

•πr «∞∂Oi «∞LAU¸ ≈∞Ot ≠w «∞πbË‰ = •πr ±∑ußj (35 ≈∞v 36 ¨d«Â).

√{OHw «∞AJuô¢W «∞Lc«°W ≈∞v «∞ªKOj

Ë«îKDw Øq «∞LJu≤U‹ ±l °FCNU ≠w

≤Hf «∞uÆX. «îKDw °OU÷ «∞∂Oi ÆKOöÎ

≠w ËÆX Ë«•b.

821

≤uŸ ËÅHW «∞∑∫COd «_œ«… «∞LJu≤U‹ √Æq ØLOW √ÆBv ØLOW «∞ºd´W «∞uÆX «∞∑Id¥∂w ¢KLO∫U‹ Ë≤BUz`

«∞LuÅv °NU (∞Ld•KW «∞Dw

±U ∞r ¥cØd îö· –∞p)

«∞JFJU‹ «_ßHMπOW/ ±Cd» «∞∂Oi °Oi 3 12 «∞ºd´W «∞FU∞OW 4 ≈∞v 5 œÆUzo «îHIw «∞∂Oi ±l «∞ºJd •∑v ¥B∂`

«∞JFJU‹ «_ßHMπOW «∞KuÊ ®U•∂UÎ Ë«∞Iu«Â £ªOMUÎ ËØd¥Lw.

«∞LªHuÆW √œ«… «∞Dw «∞bÆOo 58 ¨d«Â 032 ¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 2 ≈∞v 8 œÆUzo

≈§LU∞w «∞ªKj 053 ¨d«Â 3\1 ØOKu¨d«Â

«∞ºu≠KOt ±Cd» «∞∂Oi °Oi 2 01 «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 œÆOIW

√œ«… «∞Dw ≈§LU∞w «∞ªKj 003 ¨d«Â 6\1 ØOKu¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 1 œÆOIW

±NdË” «∞Hu«Øt ±Cd» «∞∂Oi «∞IAb… 521 ±q 1 ∞∑d «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 ≈∞v 2 œÆOIW

±l «∞Jd¥LW √œ«… «∞Dw ±NdË” «∞Hu«Øt 08 ¨d«Â 076 ¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 1 ≈∞v 2 œÆOIW

§bË‰ «∞JLOU‹ «∞LuÅv °NU - ∞Luœ¥ö‹ rojaM/LX fehC

´Mb ≈{U≠W «∞bÆOo, {FOt ´Kv Ë¸‚

∞FLq ÅM∂u¸ ¢b≠o. √{OHw «∞bÆOo °AJq

¢b¸¥πw ≈∞v «∞ªKOj ±l «∞ªHo ´Kv

«∞ºd´W «∞LMªHCW.

¢º∑Gd‚ ≥cÁ «∞FLKOW ±U ¥Bq ≈∞v 8

œÆUzo, ∞c∞p ¢∫Kw °U∞B∂d Ë«≤∑EdÍ

•∑v «≤b±UÃ Øq ØLOW ±CU≠W ±s «∞bÆOo

≈∞v «∞ªKOj °AJq §Ob Æ∂q ≈{U≠W ØLOW

√îdÈ.

«îHIw ¸°l ØLOW °OU÷ «∞∂Oi «∞LªHu‚

«∞L∑∂IOW.

721

≤uŸ ËÅHW «∞∑∫COd «_œ«… «∞LJu≤U‹ √Æq ØLOW √ÆBv ØLOW «∞ºd´W «∞uÆX «∞∑Id¥∂w ¢KLO∫U‹ Ë≤BUz`

«∞LuÅv °NU (∞Ld•KW «∞Dw

±U ∞r ¥cØd

îö· –∞p)

±u” «∞AJuô¢W ±Cd» «∞∂Oi ≈§LU∞w «∞ªKj 006 ¨d«Â 5\1 ØOKu¨d«Â «∞ºd´W «∞FU∞OW 5\2 œÆOIW

√œ«… «∞Dw «∞ºd´W «∞LMªHCW

«∞LJU¸ËÊ ±Cd» «∞∂Oi ≈§LU∞w «∞ªKj 004 ¨d«Â 009 ¨d«Â «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 œÆOIW

√œ«… «∞Dw «∞ºd´W «∞LMªHCW

§bË‰ «∞JLOU‹ «∞LuÅv °NU - ∞Luœ¥ö‹ fehC

* «_“±MW «∞LFdË{W √´öÁ ≥w √“±MW ≈¸®Uœ¥W ≠Ij Ë¢ª∑Kn •ºV «∞uÅHW Ë«∞LJu≤U‹ «∞Lº∑ªb±W.

•πr «∞∂Oi «∞LAU¸ ≈∞Ot ≠w «∞πbË‰ = •πr ±∑ußj (35 ≈∞v 36 ¨d«Â).

√{OHw «∞AJuô¢W «∞Lc«°W ≈∞v «∞ªKOj

Ë«îKDw Øq «∞LJu≤U‹ ±l °FCNU ≠w

≤Hf «∞uÆX. «îKDw °OU÷ «∞∂Oi ÆKOöÎ

≠w ËÆX Ë«•b.

621

≤uŸ ËÅHW «∞∑∫COd «_œ«… «∞LJu≤U‹ √Æq ØLOW √ÆBv ØLOW «∞ºd´W «∞uÆX «∞∑Id¥∂w ¢KLO∫U‹ Ë≤BUz`

«∞LuÅv °NU (∞Ld•KW «∞Dw

±U ∞r ¥cØd

îö· –∞p)

«∞JFJU‹ «_ßHMπOW/ ±Cd» «∞∂Oi °Oi 3 9 «∞ºd´W «∞FU∞OW 4 ≈∞v 5 œÆUzo «îHIw «∞∂Oi ±l «∞ºJd •∑v ¥B∂`

«∞JFJU‹ «_ßHMπOW «∞KuÊ ®U•∂UÎ Ë«∞Iu«Â £ªOMUÎ ËØd¥Lw.

«∞LªHuÆW √œ«… «∞Dw «∞bÆOo 58 ¨d«Â 052 ¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 2 ≈∞v 8 œÆUzo

≈§LU∞w «∞ªKj 053 ¨d«Â 1 ØOKu¨d«Â

«∞ºu≠KOt ±Cd» «∞∂Oi °Oi 2 6 «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 œÆOIW

√œ«… «∞Dw ≈§LU∞w «∞ªKj 003 ¨d«Â 009 ¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 1 œÆOIW

±NdË” «∞Hu«Øt ±Cd» «∞∂Oi «∞IAb… 521 ±q 006 ±q «∞ºd´W «∞FU∞OW 1 ≈∞v 2 œÆOIW

±l «∞Jd¥LW √œ«… «∞Dw ±NdË” «∞Hu«Øt 08 ¨d«Â 004 ¨d«Â «∞ºd´W «∞LMªHCW 1 ≈∞v 2 œÆOIW

§bË‰ «∞JLOU‹ «∞LuÅv °NU - ∞Luœ¥ö‹ fehC

´Mb ≈{U≠W «∞bÆOo, {FOt ´Kv Ë¸‚

∞FLq ÅM∂u¸ ¢b≠o. √{OHw «∞bÆOo °AJq

¢b¸¥πw ≈∞v «∞ªKOj ±l «∞ªHo ´Kv

«∞ºd´W «∞LMªHCW.

¢º∑Gd‚ ≥cÁ «∞FLKOW ±U ¥Bq ≈∞v 8

œÆUzo, ∞c∞p ¢∫Kw °U∞B∂d Ë«≤∑EdÍ

•∑v «≤b±UÃ Øq ØLOW ±CU≠W ±s «∞bÆOo

≈∞v «∞ªKOj °AJq §Ob Æ∂q ≈{U≠W ØLOW

√îdÈ.

«îHIw ¸°l ØLOW °OU÷ «∞∂Oi «∞LªHu‚

«∞L∑∂IOW.

¢KLO∫U‹

l

ô ¢º∑ªb±w «∞ºd´W «∞FU∞OW •OY ¥∑DKV

«ß∑ªb«Â ßd´W °DOµW ∞∑∫ºOs ´LKOW «∞Dw.

l

«_œ«… ¨Od ±BLLW ∞öß∑ªb«Â ≠w îKj

«∞LJu≤U‹ «∞ºUîMW, «¢dØw «∞LJu≤U‹ ∞∑∂dœ

Æ∂q «ß∑ªb«Â «_œ«….

l

∞K∫Bu‰ ´Kv √≠Cq «∞M∑UzZ, ô ¢e¥bÍ ≠w

îHo °OU÷ «∞∂Oi √Ë «∞IAb… - ∞s ¢º∑DOl

√œ«… «∞Dw «∞ªKj °AJq §Ob ≈–« √Å∂`

«∞ªKOj ÅK∂UÎ.

l

ßO∑ºd» «∞Nu«¡ ≈∞v «∞ªU¸Ã Ë¥B∂` «∞ªKOj

ßUzöÎ. ¢uÆHw °Lπdœ «≤b±UÃ ±Ju≤U‹ «∞ªKDW

°AJq ±MUßV.

l

√Í ±Ju≤U‹ ´U∞IW ´Kv «∞LCd» √Ë §u«≤V

«∞ºKDU≤OW ¥πV ØADNU °∫c¸ °Uß∑ªb«Â

«∞LKFIW «∞∂öß∑OJOW ËîKDNU ±l «∞ªKOj.

«∞FMU¥W Ë«∞∑MEOn

l

«¨ºKw √œ«… «∞Dw ≠w ±∫Ku‰ ßUîs ±s

«∞LU¡ Ë«∞BU°uÊ £r §HHONU §Ob«Î.

l

√Ë °Dd¥IW √îdÈ ¥LJMp ¨ºq √œ«… «∞Dw ≠w

¨ºU∞W «_©∂U‚.

«∞ªb±W Ë¸´U¥W «∞FLö¡

l ¢BLOr Ë¢Du¥d doowneK ≠w «∞LLKJW

«∞L∑∫b….

l ÅMl ≠w «∞BOs.

521



l





.www.kenwoodworld.com



l









Kenwood

l





KENWOOD



 KENWOOD

www.kenwoodworld.com



115TA ∞öß∑ªb«Â ±l

§NU“ ¢∫COd «∞DFUÂ («∞LD∂a

«∞JU±q)

fehC nehctiK

enihcaM

215TA

∞öß∑ªb«Â ±l

§NU“ ¢∫COd «∞DFUÂ («∞LD∂a

«∞JU±q)

rojaM/LX fehC

nehctiK enihcaM

Ë§NU“ ®On «∞DNw gnikooC

fehC

Æ∂q «ß∑ªb«Â ±K∫o §NU“ doowneK

l

«Ædzw «∞∑FKOLU‹ «∞∑U∞OW Ë«•∑HEw °NU

≠w «∞L∑MUË‰ ∞öß∑ªb«±U‹ «∞Lº∑I∂KOW

«∞Ld§FOW.

l

√“¥Kw ±Ju≤U‹ «∞∑GKOn Ë√¥W ±KBIU‹.

l

«¨ºKw «_œ«…: ¸«§Fw Æºr “«∞FMU¥W

Ë«∞∑MEOn”.

√œ«… «∞Dw ±BLLW ∞Dw «∞LJu≤U‹ «∞ªHOHW

œ«îq «∞ªKDU‹ «∞∏ªOMW ±∏q «∞Ld≤m Ë«∞Lu”

Ë±NdË” «∞Hu«Øt ±l «∞Jd¥LW Ë«∞JFJU‹ «_

ßHMπOW Ë«∞ºu≠KOt Ë∞Dw «∞bÆOo ≠w îKDU‹

«∞JFJU‹. ô ¥πu“ «ß∑ªb«±NU ±l ËÅHU‹

«∞∑∫COd «∞∏ªOMW ±∏q «∞FπOs Ë±eÃ «∞ºLs

±l «∞ºJd √Ë îKDU‹ «∞JFJU‹ «∞πU≥e…

(«∞Jq ≠w Ë«•b).

∞ºö±∑p

¸«§Fw œ∞Oq «∞∑FKOLU‹ «∞dzOºw «∞ªU’

°πNU“ ¢∫COd «∞DFUÂ ∞LFd≠W «∞Le¥b ±s

¢∫c¥d«‹ «∞ºö±W.

«ß∑ªb«Â √œ«… «∞Dw

1 √£MU¡ ≈¥IU· ¢AGOq §NU“ ¢∫COd «∞DFUÂ

(«∞LD∂a «∞JU±q), ¸Ø∂w √œ«… «∞Dw Ë«îHCw

¸√” «∞ªö◊. ¢∫IIw ±s ±u{l √œ«… «∞Dw

œ«îq ßKDU≤OW «∞ªKj

≠w «∞u{l «∞L∏U∞w, ¢JUœ «_œ«… ¢ö±f ÆUŸ

ßKDU≤OW «∞ªKj.

2 ≈–« ØU≤X «∞LºU≠W ¢∫∑UÃ ≈∞v «∞C∂j, «¸≠Fw

¸√” «∞ªö◊ Ë√“¥Kw «_œ«….

°Uß∑ªb«Â ±H∑UÕ «∞d°j «∞LeËœ √¸îw

«∞BU±u∞W °AJq ØU· ∞KºLUÕ °∑Fb¥q ±∫u¸

«∞bË¸«Ê

. ∞ªHi «_œ«… ≠w «¢πUÁ ÆUŸ

«∞ºKDU≤OW, ∞Hw ±∫u¸ œË¸«Ê ≠w «¢πUÁ ´Jf

´IU¸» «∞ºU´W.

∞d≠l «_œ«… °FOb«Î ´s ÆUŸ «∞ºKDU≤OW, ∞Hw

±∫u¸ «∞bË¸«Ê ≠w «¢πUÁ ´IU¸» «∞ºU´W.

√´ObÍ ≈•JUÂ ¸°j «∞BU±u∞W.

3 ¸Ø∂w «_œ«… ≠w «∞ªö◊ Ë«îHCw ¸√”

«∞ªö◊. (¢QØbÍ ±s «∞Lu{l ¸«§Fw «∞MIDW

2). Ød¸Í «∞ªDu«‹ «∞ºU°IW •ºV «∞∫U§W

•∑v ¥∑r ¢dØOV «_œ«… °AJq Å∫O`. °Lπdœ

«∞uÅu‰ ≈∞v «∞LºU≠W «∞B∫O∫W √•JLw

¸°j «∞BU±u∞W.

4 ∞K∫Bu‰ ´Kv √≠Cq «∞M∑UzZ, «ß∑ªb±w √Æq

ßd´W ´Mb «∞Dw Ë«¸§Fw §bË‰ «∞JLOU‹

«∞LuÅv °NU.

¸«§Fw ±uÆl

doowneK ´Kv «ù≤∑d≤X

∞K∫Bu‰ ´Kv «Æ∑d«•U‹ ËÅHU‹ «∞∑∫COd.

421

Æ∂q «∞Id«¡…, «∞d§U¡ ÆKV «∞BH∫W «_Ë∞v ∞Fd÷ «∞Bu¸

´d°w

Documenttranscriptie

English AT511 AT512 Nederlands 2-7 8 - 13 Français 14 - 19 Deutsch 20 - 25 Italiano 26 - 31 Português 32 - 37 Español 38 - 43 Dansk 44 - 49 Svenska 50 - 55 Norsk 56 - 61 Suomi 62 - 67 Türkçe 68 - 73 Ïesky 74 - 79 Magyar 80 - 85 Polski 86 - 93 Русский 94 - 99 Қазақша 100 - 105 Kenwood Ltd Ekkgmij 106 - 111 New Lane Havant Hampshire PO9 2NH Slovenčina 112 - 117 Українська 118 - 123 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi instruções kenwoodworld.com © Copyright 2020 Kenwood Limited. All rights reserved 121499/3 w∂¸´ 129 - 124 English AT511 for use on Kitchen machine Chef almost touching the bottom of the bowl. 2 If the clearance needs to be adjusted, raise the mixer head and remove the tool. Using the spanner provided loosen the nut sufficiently to allow adjustment of the shaft 2. To lower the tool closer to the bottom of the bowl, turn the shaft anti-clockwise. To raise the tool away from the bottom of the bowl turn the shaft clockwise. Re-tighten the nut. 3 Fit the tool to the mixer and lower the mixer head. (Check its position see point 2). Repeat the above steps as necessary until the tool is set correctly. Once this is achieved tighten the nut securely. 4 For best results use Minimum Speed when folding and refer to the recommended quantity chart. AT512 for use on Kitchen Machine Major/ Chef XL and Cooking Chef 1 l l l 2 before using your Kenwood attachment Read these instructions carefully and retain for future reference. Remove all packaging and any labels. Wash the tool: see ‘care and cleaning’. The folding tool is designed for folding light ingredients into heavier mixtures for example meringues, mousses, fruit fools, Genoese sponges, soufflés and to fold flour into cakes mixes. It is not to be used with heavy recipes such as dough, creaming fat and sugar or all in one cake mixes. See the Kenwood website for recipe suggestions. l l safety Refer to your main Kitchen Machine instruction manual for relevant safety warnings. l to use your folding tool 1 With the kitchen machine switched off, insert the folding tool and lower the mixer head. Check the position of the folding tool in the bowl 1. Ideally the folding tool should be l 2 hints Do not use a high speed as a low speed is required to optimise the folding performance. The tool is not designed to be used to mix hot ingredients, allow the ingredients to cool before using the folding tool. For best results do not over whisk egg whites or cream – the folding tool will not be able to fold the mixture correctly if the whisked mix is too firm. Do not fold the mixture for too long as the air will be knocked out and the mix will be too loose. Stop once the mix is sufficiently incorporated. l Any unmixed ingredients left on the paddle or sides of the bowl should be carefully folded in using a spatula. l If your Kenwood product malfunctions or you find any defects, please send it or bring it to an authorised KENWOOD Service Centre. To find up to date details of your nearest authorised KENWOOD Service centre visit www.kenwoodworld.com or the website specific to your Country. l Designed and engineered by Kenwood in the UK. Made in China. care & cleaning l l Wash the folding tool in hot soapy water, dry thoroughly. Alternatively the folding tool can be washed in the dishwasher. service and customer care l UK only If you need help with: l using your attachment l servicing or repairs (in or out of guarantee) Z call Kenwood customer care on 0345 222 0458. Have your model number (e.g. AT511 or AT512) and date code (e.g. 18B08) ready. They are on the attachment outer carton. spares and attachments Z call 0844 557 3653. other countries l If you experience any problems with the operation of your attachment, before requesting assistance visit www.kenwoodworld.com. l l Please note that your product is covered by a warranty, which complies with all legal provisions concerning any existing warranty and consumer rights in the country where the product was purchased. 3 4 Fruit Fools Whisk Cream Folding Tool Fruit Puree 125ml 80g 600ml 400g Max Min 1 – 2 mins Max 1 – 2 mins Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips Speed (for folding stage unless stated) Genoese Sponge/ Whisk Eggs 3 9 Max 4 – 5 mins Whisk the eggs and sugar until Whisked Sponge they are thick, pale and creamy. When adding the flour, place Folding Tool Flour 85g 250g Min 2 – 8 mins it onto a sheet of grease proof Total mix 350g 1Kg paper, fold the side in to form a spout. Gradually add the flour into the mix on minimum speed. This operation can take up to 8 minutes, so be patient and wait until the last addition of flour has been incorporated into the mix before adding more. Soufflés Whisk Eggs 2 6 Max 1 min Whisk in a quarter of the whisked egg whites on speed 3 Folding Tool Total mix 300g 900g Min 1 min before folding in the remaining egg whites. recommended quantity chart - Chef models 5 * The above information is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed. Egg sizes used in chart = medium (53g – 63g). Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips Speed (for folding stage unless stated) Add the melted chocolate into Chocolate Mousse Whisk Total mix 600g 1.5Kg Max 21⁄2 mins the mix and fold all at one time. Folding Tool Min Fold in the egg whites a bit at a time. Macaroons Whisk Total mix 400g 900g Max 1 min Folding Tool Min recommended quantity chart - Chef models 6 Fruit Fools Whisk Cream Folding Tool Fruit Puree 125ml 80g 1L 670g Max Min 1 – 2 mins 1 – 2 mins Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips Speed (for folding stage unless stated) Genoese Sponge/ Whisk Eggs 3 12 Max 4 – 5 mins Whisk the eggs and sugar until Whisked Sponge they are thick, pale and creamy. When adding the flour, place Folding Tool Flour 85g 320g Min 2 – 8 mins it onto a sheet of grease proof Total mix 350g 1.3Kg paper, fold the side in to form a spout. Gradually add the flour into the mix on minimum speed. This operation can take up to 8 minutes, so be patient and wait until the last addition of flour has been incorporated into the mix before adding more. Soufflés Whisk Eggs 2 10 Max 1 min Whisk in a quarter of the whisked egg whites on speed 3 Folding Tool Total mix 300g 1.6Kg Min 1 min before folding in the remaining egg whites. recommended quantity chart - Major/Chef XL models 7 * The above information is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed. Egg sizes used in chart = medium (53g – 63g). Recipe Type Tool Ingredients Min Qty. Max Qty. Recommended Approx. Time Hints and Tips Speed (for folding stage unless stated) Add the melted chocolate into Chocolate Mousse Whisk Total mix 600g 2Kg Max 21⁄2 mins the mix and fold all at one time. Folding Tool Min Fold in the egg whites a bit at a time. Macaroons Whisk Total mix 400g 1.6Kg Max 1 min Folding Tool Min recommended quantity chart - Major/Chef XL models Nederlands Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier zijn de afbeeldingen zichtbaar AT511 voor gebruik op Kitchen Machine Chef gebruik van uw vouwhulpstuk AT512 voor gebruik op Kitchen Machine Major/ Chef XL en Cooking Chef 1 Schakel de mixer uit, bevestig het vouwhulpstuk en laat de kop van de mixer zakken. Controleer de positie van het vouwhulpstuk in de kom 1. Het vouwhulpstuk moet de bodem van de kom bijna aanraken. 2 Als de tussenruimte aangepast moet worden, laat u de kop van de mixer omhoog komen en verwijdert u het hulpstuk. Gebruik de bijgeleverde sleutel om de moer voldoende los te draaien en de as bij te stellen 2. Om het hulpstuk dichter bij de bodem van de kom te krijgen, draait u de schacht naar links. Om het hulpstuk verder van de bodem van de kom te verwijderen, draait u de schacht naar rechts. Draai de moer weer vast. 3 Zet het hulpstuk in de mixer en laat de mixerkop zakken. (Controleer de positie van het vouwhulpstuk; zie punt 2). Herhaal zo nodig de bovengenoemde stappen tot het hulpstuk zich in de juiste positie bevindt. Vervolgens draait u de moer goed vast. 4 Voor het beste resultaat gebruikt u tijdens het vouwen de minimumsnelheid en raadpleegt de tabel met aanbevolen hoeveelheden. l l l vóór u het Kenwood-hulpstuk gaat gebruiken Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. Verwijder alle verpakking en labels. Was het hulpstuk: zie Onderhoud en reiniging Het vouwhulpstuk is bedoeld om lichte ingrediënten in zwaardere mengsels te vouwen, zoals voor meringue, mousse, vruchtenmousse, Genuese taarten en soufflés en om bloem in taartmixen te vouwen. Het hulpstuk mag niet worden gebruikt met zware recepten zoals deeg, kloppen van boter en suiker of kanten-klaar-mixen. veiligheid Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van uw keukenapparaat voor de betreffende veiligheidswaarschuwingen. Zie de Kenwood-website voor suggesties voor recepten. 8 l l l l l onderhoud en klantenservice tips Gebruik geen hoge snelheid, omdat een lage snelheid nodig is om de werking van het vouwhulpstuk te optimaliseren. Het hulpstuk is niet bedoeld om hete ingrediënten te mengen; laat de ingrediënten afkoelen voordat u het vouwhulpstuk gebruikt. Voor het beste resultaat de eiwitten of room niet te lang kloppen – het vouwhulpstuk kan het mengsel niet goed vouwen als het geklopte mengsel te stevig is. Vouw het mengsel niet te lang, aangezien de lucht dan uit het mengsel wordt geslagen en het mengsel te slap wordt. Stop zodra het mengsel voldoende gemengd is. Ongemengde ingrediënten op het blad of de zijkanten van de kom moeten zorgvuldig met de spatel worden ingevouwen. onderhoud en reiniging l l Was het vouwhulpstuk in heet zeepsop af en droog het daarna zorgvuldig af. U kunt het vouwhulpstuk ook in de afwasmachine wassen. l Als u problemen ondervindt met de werking van dit apparaat, gaat u eerst naar www.kenwoodworld.com voordat u hulp inroept. l Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is gekocht. l Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar de specifieke website in uw land. l Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK. Vervaardigd in China. l 9 10 Vruchtenmousse Garde Room Vouwhulpstuk Vruchtenpuree 125 ml 80 g 600 ml 400 g Max Min 1 – 2 minuten max 1 – 2 minuten Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips hoeveelheid hoeveelheid snelheid benadering (voor vouwstadium tenzij vermeld) Genuese sponstaart / Garde Eieren 3 9 Max 4 – 5 minuten Klop de eieren en suiker tot ze geklopte sponstaart en romig zijn. Vouwhulpstuk Meel 85 g 250 g Min 2 – 8 minuten Wanneer u de bloem toevoegt, kunt u deze het best op een vel Kant-en350 g 1 kg vetvrij papier doen en de zijkant klaar-mix van het papier omvouwen zodat een tuit ontstaat. Voeg de bloem geleidelijk op minimumsnelheid toe aan het mengsel. Deze handeling kan 8 minuten duren; heb dus geduld en wacht tot de laatste bloemtoevoeging in het mengsel is opgenomen voordat u meer toevoegt. Klop een kwart van de geklopte Soufflés Garde Eieren 2 6 Max 1 minuut eiwitten op snelheid 3 voordat u Vouwhulpstuk Kant-en300 g 900 g Min 1 minuut de overige eiwitten invouwt. klaar-mix tabel met aanbevolen hoeveelheden – Chef-modellen 11 Garde Kant-en400 g 900 g Vouwhulpstuk klaar-mix Max Min 1 minuut * Bovenstaande informatie dient uitsluitend als richtlijn en is afhankelijk van het precieze recept en de ingrediënten die worden verwerkt. De eieren die in de tabel worden gebruikt zijn medium (53 g – 63 g) Bitterkoekjes Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips hoeveelheid hoeveelheid snelheid benadering (voor vouwstadium tenzij vermeld) Chocolademousse Garde Kant-en600 g 1,5 kg Max 21⁄2 minuten Voeg de gesmolten chocolade in het mengsel en vouw alles Vouwhulpstuk klaar-mix Min tegelijkertijd samen. Vouw het eiwit beetje bij beetje in het mengsel. tabel met aanbevolen hoeveelheden – Chef-modellen 12 Vruchtenmousse Garde Room Vouwhulpstuk Vruchtenpuree 125 ml 80 g 1l 670 g Max Min 1 – 2 minuten 1 – 2 minuten Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips hoeveelheid hoeveelheid snelheid benadering (voor vouwstadium tenzij vermeld) Genuese sponstaart / Garde Eieren 3 12 Max 4 – 5 minuten Klop de eieren en suiker tot ze geklopte sponstaart en romig zijn. Vouwhulpstuk Meel 85 g 320 g Min 2 – 8 minuten Wanneer u de bloem toevoegt, kunt u deze het best op een vel Kant-en350 g 1,3 kg vetvrij papier doen en de zijkant klaar-mix van het papier omvouwen zodat een tuit ontstaat. Voeg de bloem geleidelijk op minimumsnelheid toe aan het mengsel. Deze handeling kan 8 minuten duren; heb dus geduld en wacht tot de laatste bloemtoevoeging in het mengsel is opgenomen voordat u meer toevoegt. Klop een kwart van de geklopte Soufflés Garde Eieren 2 10 Max 1 minuut eiwitten op snelheid 3 voordat u Vouwhulpstuk Kant-en300 g 1,6 kg Min 1 minuut de overige eiwitten invouwt. klaar-mix tabel met aanbevolen hoeveelheden – Major/Chef XL-modellen 13 Garde Kant-en400 g 1,6 kg Vouwhulpstuk klaar-mix Max Min 1 minuut * Bovenstaande informatie dient uitsluitend als richtlijn en is afhankelijk van het precieze recept en de ingrediënten die worden verwerkt. De eieren die in de tabel worden gebruikt zijn medium (53 g – 63 g) Bitterkoekjes Recepttype Tool Hulpstuk Min. Max. Aanbevolen Tijd bij Hints en tips hoeveelheid hoeveelheid snelheid benadering (voor vouwstadium tenzij vermeld) Chocolademousse Garde Kant-en600 g 2 kg Max 21⁄2 minuten Voeg de gesmolten chocolade in het mengsel en vouw alles Vouwhulpstuk klaar-mix Min tegelijkertijd samen. Vouw het eiwit beetje bij beetje in het mengsel. tabel met aanbevolen hoeveelheden – Major/Chef XL-modellen Français Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations AT511 à utiliser avec le robot de cuisine Chef utilisation de l’accessoire mélange délicat AT512 à utiliser avec les robots de cuisine multifonctions Major/ Chef XL et Cooking Chef 1 Votre robot de cuisine éteint, insérez l’accessoire mélange délicat et abaissez la tête du mixeur. Vérifiez la position de l’accessoire mélange délicat dans le bol 1. Idéalement, l’accessoire mélange délicat devrait presque toucher le fond du bol. 2 Si vous devez régler le jeu de l’axe d’entraînement, relevez la tête du mixeur et retirez l’ustensile. Utilisez la clé pour desserrer suffisamment l’écrou afin de pouvoir ajuster l’axe 2. Pour rapprocher plus l’ustensile vers le fond du bol, tournez l’axe dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Pour relever l’ustensile par rapport au fond du bol, tournez l’axe dans le sens des aiguilles d’une montre. Resserrez l’écrou. 3 Fixez l’ustensile sur le mixeur et abaissez la tête du mixeur. (Vérifiez sa position ; pour ce faire, visualisez le point 2). Renouvelez les étapes mentionnées ci-dessus jusqu’à ce que l’ustensile soit correctement installé. Une fois ce dernier mis en place, resserrez totalement l’écrou. 4 Pour de meilleurs résultats, utilisez la Vitesse minimum lorsque vous utilisez l’ustensile et reportezvous au tableau des quantités recommandées. l l l avant d’utiliser votre accessoire Kenwood Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes. Lavez votre accessoire : reportezvous à la section “ nettoyage et entretien “. L’accessoire mélange délicat est conçu pour insérer les ingrédients légers dans les mélanges plus épais pour obtenir par exemple des meringues, des mousses, des mousses aux fruits, des génoises, des soufflés, et également pour incorporer la farine aux mélanges à gâteaux. Il ne peut pas être utilisé dans les recettes portant sur des préparations épaisses comme la pâte, le montage en crème de matières grasse et sucre, et les mélanges tout-en-un pour gâteaux. sécurité Reportez-vous au site Internet Kenwood pour obtenir des suggestions de recettes. Reportez-vous au livret d’instructions de votre robot de cuisine principal pour connaître les recommandations de sécurité appropriées. l 14 conseils N’utilisez pas une vitesse élevée car l l l l service après-vente pour optimiser la performance de l’accessoire mélange délicat, il faut le faire fonctionner à vitesse faible. L’ustensile n’est pas conçu pour mélanger des ingrédients chauds : laissez les ingrédients refroidir avant d’utiliser l’accessoire mélange délicat. Pour de meilleurs résultats, ne fouettez pas trop les blancs en neige ou la crème – l’accessoire mélange délicat ne pourrait pas incorporer correctement le mélange si la préparation fouettée est trop ferme. N’incorporez pas le mélange trop longtemps car l’air risquerait d’être balayé et le mélange de devenir trop mou. Arrêtez dès que le mélange est suffisamment incorporé. Tous les ingrédients non mélangés laissés sur la pale ou les bords du bol doivent être délicatement incorporés à l’aide de la spatule. l Si vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation de votre appareil, veuillez consulter notre site www.kenwoodworld.com avant de contacter le service après-vente. l N’oubliez pas que votre appareil est couvert par une garantie, qui respecte toutes les dispositions légales concernant les garanties existantes et les droits du consommateur dans le pays où vous avez acheté le produit. l Si votre appareil Kenwood fonctionne mal ou si vous trouvez un quelconque défaut, veuillez l’envoyer ou l’apporter à un centre de réparation KENWOOD autorisé. Pour trouver des détails actualisés sur votre centre de réparation KENWOOD le plus proche, veuillez consulter www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays. l Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni. Fabriqué en Chine. nettoyage et entretien l l Lavez l’accessoire mélange délicat à l’eau chaude savonneuse, puis séchez soigneusement. Il peut également passer au lavevaisselle. l 15 16 Soufflés Fouet Accessoire mélange délicat Œufs Mélange total 2 6 300 g 900 g Max Min 1 minute 1 minute Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée min. max. recommandée approximative (pour la phase d’incorporation, sauf autrement stipulé) Génoise / Génoise Fouet Œufs 3 9 Max 4 à 5 minutes fourrée (de type Tropézienne) Accessoire Farine 85 g 250 g Min 2 à 8 minutes mélange Mélange total 350 g 1 kg délicat tableau des quantités recommandées - modèles Chef Fouettez un quart des blancs d’œufs battus à la vitesse 3 avant d’incorporer le reste des blancs d’œufs. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation épaisse, crémeuse et jaune pâle. Lorsque vous ajoutez la farine, disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé, repliez un côté de la feuille pour former un bec verseur. Ajoutez progressivement la farine au mélange à vitesse minimum. Cette opération peut prendre jusqu’à 8 minutes, alors faites preuve de patience et attendez que toute la farine ait été incorporée au mélange avant d’en ajouter. Conseils et Astuces 17 * Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients utilisés en cours de traitement. Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g). Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces min. max. recommandée approximative (pour la phase d’incorporation, sauf autrement stipulé) Mousses aux fruits Fouet Crème 125 ml 600 ml Max 1 à 2 minutes max Accessoire Purée de fruit 80 g 400 g Min 1 à 2 minutes mélange délicat Mousse au chocolat Fouet Mélange total 600 g 1,5 kg Max 2 minutes 1⁄2 Ajoutez le chocolat fondu au mélange et incorporez tout à la Accessoire Min fois. Incorporez ensuite les blancs mélange des oeufs portion par portion. délicat Macarons Fouet Mélange total 400g 900g Max 1 minute Accessoire Min mélange délicat tableau des quantités recommandées - modèles Chef 18 Soufflés Fouet Accessoire mélange délicat Œufs Mélange total 2 10 300 g 1,6 kg Max Min 1 minute 1 minute Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée min. max. recommandée approximative (pour la phase d’incorporation, sauf autrement stipulé) Génoise / Génoise Fouet Œufs 3 12 Max 4 à 5 minutes fourrée (de type Tropézienne) Accessoire Farine 85 g 320 g Min 2 à 8 minutes mélange Mélange total 350 g 1,3 kg délicat Tableau des quantités recommandées - modèles Major/Chef XL Fouettez un quart des blancs d’œufs battus à la vitesse 3 avant d’incorporer le reste des blancs d’œufs. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation épaisse, crémeuse et jaune pâle. Lorsque vous ajoutez la farine, disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé, repliez un côté de la feuille pour former un bec verseur. Ajoutez progressivement la farine au mélange à vitesse minimum. Cette opération peut prendre jusqu’à 8 minutes, alors faites preuve de patience et attendez que toute la farine ait été incorporée au mélange avant d’en ajouter. Conseils et Astuces 19 * Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients utilisés en cours de traitement. Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g). Type de recette Ustensile Ingrédients Qté. Qté. Vitesse durée Conseils et Astuces min. max. recommandée approximative (pour la phase d’incorporation, sauf autrement stipulé) Mousses aux fruits Fouet Crème 125 ml 1 L Max 1 à 2 minutes Accessoire Purée de fruit 80 g 670 g Min 1 à 2 minutes mélange délicat Ajoutez le chocolat fondu au Mousse au chocolat Fouet Mélange total 600 g 2 kg Max 2 minutes 1⁄2 mélange et incorporez tout à la Accessoire Min fois. Incorporez ensuite les blancs mélange des oeufs portion par portion. délicat Macarons Fouet Mélange total 400g 1,6 kg Max 1 minute Accessoire Min mélange délicat Tableau des quantités recommandées - modèles Major/Chef XL Deutsch Vor dem Lesen bitte die Titelseite mit den Illustrationen auseinanderfalten AT511, geeignet für Chef Küchenmaschine Verwendung Ihres Unterheb-Rührelements AT512, geeignet für Major/Chef XL und Cooking Chef Küchenmaschinen 1 Führen Sie das UnterhebRührelement bei ausgeschalteter Küchenmaschine in den Maschinenkopf ein und klappen Sie den Kopf nach unten. Überprüfen Sie die Position des UnterhebRührelements in der Schüssel 1. Das Unterheb-Rührelement sollte den Boden der Schüssel fast berühren. 2 Wenn Sie den Abstand ändern müssen, klappen Sie den Maschinenkopf nach oben und nehmen Sie das UnterhebRührelement ab. Lösen Sie die Mutter mit dem beiliegenden Schraubenschlüssel genügend, um die Höhe des Schafts zu verstellen 2. Zum Senken des Rührelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum Anheben des Rührelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn. Ziehen Sie die Mutter wieder fest. 3 Bringen Sie das Rührelement erneut am Maschinenkopf an und klappen Sie den Kopf nach unten. (Prüfen Sie die Position, siehe Punkt 2.) Wiederholen Sie die Schritte nach Bedarf, bis das UnterhebRührelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest. 4 Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie zum Unterheben die minimale Geschwindigkeit wählen und sich an die Angaben in der Empfehlungstabelle halten. l l l Vor Gebrauch Ihres Kenwood Aufsatzes Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. Waschen Sie das UnterhebRührelement ab: siehe „Pflege und Reinigung“. Das Unterheb-Rührelement dient zum Unterheben von leichten Zutaten in schwereren Mischungen (z. B. Baisers, Mousse, Schaumspeisen, Biskuitteig und Soufflés) oder zum Unterheben von Mehl in Kuchenteige. Es eignet sich nicht für schwere Massen wie Knetteig, zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker oder für Teige, bei denen alle Zutaten gleichzeitig verarbeitet werden. Sicherheit Siehe die Sicherheitswarnungen in den Gebrauchsanleitungen zu Ihrer Küchenmaschine. 20 Rezeptvorschläge finden Sie auf der Kenwood Website. l l l l l Kundendienst und Service Tipps Keine hohen Geschwindigkeiten verwenden, da zum optimalen Unterheben eine niedrige Geschwindigkeit erforderlich ist. Das Unterheb-Rührelement eignet sich nicht zum Einrühren von heißen Zutaten. Diese daher vor Gebrauch des Rührers abkühlen lassen. Für beste Ergebnisse sollten Eischnee und Sahne nicht zu stark geschlagen werden – das UnterhebRührelement kann die Mischung nicht korrekt verarbeiten, wenn sie zu fest wird. Schlagen Sie die Mischung nicht zu lange, da sie ansonsten ihre Luftigkeit und Konsistenz verliert. Stoppen Sie, sobald die Zutaten ausreichend gemischt sind. Etwaige nicht vermischte Zutaten am Unterheb-Rührelement oder an der Schüsselwand sollten vorsichtig mit einem Spatel untergehoben werden. l Sollten Sie Probleme mit dem Betrieb Ihres Geräts haben, besuchen Sie www.kenwoodworld.com, bevor Sie Hilfe anfordern. l Bitte beachten Sie, dass Ihr Produkt durch eine Garantie abgedeckt ist – diese erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich geltender Garantie- und Verbraucherrechte in dem Land, in dem das Produkt gekauft wurde. l Falls Ihr Kenwood-Produkt nicht ordnungsgemäß funktioniert oder Defekte aufweist, bringen Sie es bitte zu einem autorisierten KENWOOD Servicecenter oder senden Sie es ein. Aktuelle Informationen zu autorisierten KENWOOD Servicecentern in Ihrer Nähe finden Sie bei www.kenwoodworld.com bzw. auf der Website für Ihr Land. l Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB. Hergestellt in China. Pflege und Reinigung l l Mit heißem Wasser und Spülmittel abwaschen und gründlich abtrocknen. Das Unterheb-Rührelement lässt sich auch in der Geschirrspülmaschine waschen. l 21 22 Soufflés Schneebesen Eier Gesamtgewicht UnterhebRührelement 2 300 g 6 900 g Max Min 1 Min. 1 Min. Ein Viertel des Eischnees bei Geschwindigkeitsstufe 3 einrühren und dann den restlichen Eischnee unterheben. Rezeptart RührZutaten Min. Max. Empfohlene Ungefähre Zeit Hinweise und Tipps element Menge Menge Geschwindigkeit für das Unterheben (wenn nicht anders angegeben) Biskuitteig Schneebesen Eier 3 9 Max 4 - 5 Min. Eier und Zucker schlagen, bis die Masse dick, hell und cremig wird. UnterhebMehl 85 g 250 g Min 2 - 8 Min. Zum sauberen Hinzugeben des Mehls dieses auf ein Blatt 1 kg Rührelement Gesamtgewicht 350 g Backpapier schütten und die Seiten des Blatts nach innen falten, damit eine Rinne entsteht. Mehl stufenweise bei minimaler Geschwindigkeit zur Mischung hinzufügen. Vorgang kann bis zu 8 Minuten dauern. Seien Sie also geduldig und warten Sie, bis die letzte Zugabe verarbeitet ist, bevor Sie weiteres Mehl dazugeben. Empfehlungstabelle - Chef Modelle 23 Schneebesen Gesamtgewicht 400 g 900 g Unterheb- Rührelement Max Min 1 Min. * Die obigen Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Mengen und Zeiten sind abhängig vom jeweiligen Rezept und den verarbeiteten Zutaten. Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 g - 63 g). Makronen Rezeptart RührZutaten Min. Max. Empfohlene Ungefähre Zeit Hinweise und Tipps element Menge Menge Geschwindigkeit für das Unterheben (wenn nicht anders angegeben) Schaumspeisen Schneebesen Sahne 125 ml 600 ml Max 1 - 2 Min. max UnterhebPüriertes Obst 80 g 400 g Min 1 – 2 Min. Rührelement Schokoladenmousse Schneebesen Gesamtgewicht 600 g 1,5 kg Max 21⁄2 Min. Die geschmolzene Schokolade in die Mischung geben und Unterheb- Min unterheben. Das Eiweiß Rührelement schrittweise unterheben. Empfehlungstabelle - Chef Modelle 24 Soufflés Schneebesen Eier Gesamtgewicht UnterhebRührelement 2 300 g 10 1,6 kg Max Min 1 Min. 1 Min. Ein Viertel des Eischnees bei Geschwindigkeitsstufe 3 einrühren und dann den restlichen Eischnee unterheben. Rezeptart RührZutaten Min. Max. Empfohlene Ungefähre Zeit Hinweise und Tipps element Menge Menge Geschwindigkeit für das Unterheben (wenn nicht anders angegeben) Biskuitteig Schneebesen Eier 3 12 Max 4 - 5 Min. Eier und Zucker schlagen, bis die Masse dick, hell und cremig wird. UnterhebMehl 85 g 320 g Min 2 - 8 Min. Zum sauberen Hinzugeben des Mehls dieses auf ein Blatt 1,3 kg Rührelement Gesamtgewicht 350 g Backpapier schütten und die Seiten des Blatts nach innen falten, damit eine Rinne entsteht. Mehl stufenweise bei minimaler Geschwindigkeit zur Mischung hinzufügen. Vorgang kann bis zu 8 Minuten dauern. Seien Sie also geduldig und warten Sie, bis die letzte Zugabe verarbeitet ist, bevor Sie weiteres Mehl dazugeben. Empfehlungstabelle - Major/Chef XL Modelle 25 Schneebesen Gesamtgewicht 400 g 1,6 kg Unterheb- Rührelement Max Min 1 Min. Die geschmolzene Schokolade in die Mischung geben und unterheben. Das Eiweiß schrittweise unterheben. Hinweise und Tipps * Die obigen Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Mengen und Zeiten sind abhängig vom jeweiligen Rezept und den verarbeiteten Zutaten. Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 g - 63 g). Makronen Rezeptart RührZutaten Min. Max. Empfohlene Ungefähre Zeit element Menge Menge Geschwindigkeit für das Unterheben (wenn nicht anders angegeben) Schaumspeisen Schneebesen Sahne 125 ml 1l Max 1 - 2 Min. UnterhebPüriertes Obst 80 g 670 g Min 1 – 2 Min. Rührelement Schokoladenmousse Schneebesen Gesamtgewicht 600 g 2 kg Max 21⁄2 Min. Unterheb- Min Rührelement Empfehlungstabelle - Major/Chef XL Modelle Italiano Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni AT511 da usare con Kitchen Machine Chef per usare la spatola per la pasticceria AT512 da usare con Kitchen Machine Major/ Chef XL e Cooking Chef 1 A macchina spenta, inserire la spatola per la pasticceria e abbassare la testa dell’impastatore. Verificare la posizione dell’impastatore all’interno del recipiente 1. Teoricamente, la spatola per la pasticceria deve quasi sfiorare il fondo del recipiente 2 Se occorre aggiustare la posizione dell’impastatore, sollevare la testa dell’impastatore e rimuoverlo. Usando la chiave fornita, allentare a sufficienza il dado per consentire di regolare l’alberino 2. Per abbassare l’accessorio e avvicinarlo al fondo del recipiente, ruotare l’alberino in senso antiorario. Per sollevare l’accessorio e allontanarlo dal fondo del recipiente, ruotare l’alberino in senso orario. Riavvitare il dado. 3 Montare l’accessorio sul dell’impastatore e abbassare la testa di quest’ultimo. (Verificare la posizione, si rimanda al punto 2). Ripetere le operazioni di cui sopra se necessario, fino a quando l’accessorio sarà montato correttamente. Dopo aver montato correttamente l’accessorio, avvitare con cura il dado. 4 Per risultati ottimali, scegliere la velocità minima nell’incorporare e fare riferimento alla tabella delle quantità raccomandate. l l l prima di utilizzare la vostra apparecchiatura Kenwood Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento. Rimuovere la confezione e le etichette. Lavare l’accessorio: si rimanda alla sezione ‘cura e pulizia’. La spatola per la pasticceria è studiata per incorporare ingredienti leggeri a miscele più dense, come ad esempio meringhe, mousse, fruit fool (dessert a base di frutta e crema), pan di spagna, soufflé e per incorporare la farina in miscele per dolci. Non utilizzare per miscele più pesanti come pasta, montare a neve burro e zucchero o per le miscele dei preparati per dolci. sicurezza Per le indicazioni di sicurezza rilevanti, si rimanda al manuale d’istruzioni dell’apparecchio Kitchen Machine. Si rimanda al sito Web di Kenwood per consigli e ricette. 26 l l l l l manutenzione e assistenza tecnica suggerimenti Non utilizzare la velocità elevata, poiché per ottimizzare la performance d’incorporazione occorre la velocità bassa. L’accessorio non è stato concepito per essere utilizzato con ingredienti caldi, lasciare sempre raffreddare gli ingredienti prima di utilizzare la spatola per la pasticceria. Per risultati ottimali, non lavorare eccessivamente gli albumi o la panna – la spatola per la pasticceria non sarà in grado di mescolare correttamente se la miscela è troppo densa. Non mescolare troppo a lungo, per evitare di eliminare l’aria dalla miscela rendendola troppo slegata. Fermarsi non appena la miscela è sufficientemente incorporata. Gli ingredienti non mescolati o che restano sulle pale o sui lati del recipiente devono essere incorporati con cura usando una spatola. cura e pulizia l l l Se si verificassero problemi con il funzionamento dell’apparecchio, prima di richiedere assistenza visita www.kenwoodworld.com. l NB L’apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l’apparecchio è stato acquistato. l In caso di guasto o cattivo funzionamento di un apparecchio Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona l’apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il sito www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di residenza. l Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito. Prodotto in Cina. l Lavare con acqua tiepida e detergente e asciugare con cura. Oppure, la spatola per la pasticceria può essere lavato in lavastoviglie. 27 28 Tipo di ricetta Accessorio Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità Durata Suggerimenti raccomandata approssimativa e consigli per l’incorporazione, tranne laddove indicato) Torta Genoise/ Frusta Uova 3 9 Max 4 - 5 min. Sbattere le uova e lo zucchero Pan di Spagna insieme fino a quando si forma una miscela spessa, chiara e cremosa. Per aggiungere la farina, Spatola per Farina 85g 250g Min 2 - 8 min. metterla su un foglio di carta da la pasticceria forno, piegare i lati e formare Miscela totale 350g 1Kg un beccuccio. Aggiungere gradualmente la farina alla miscela a velocità minima. Quest’operazione può durare fino a 8 minuti, quindi occorre portare pazienza e attendere fino a quando tutta l’ultima aggiunta di farina sarà stata incorporata, prima di aggiungerne dell’altra. Sbattere un quarto degli albumi Soufflé Frusta Uova 2 6 Max 1 min montati a neve a velocità 3, Spatola per Miscela totale 300g 900g Min 1 min prima di aggiungere la parte la pasticceria restante. tabella delle quantità raccomandate - Modelli Chef 29 Frusta Miscela totale 400g 900g Spatola per la pasticceria Max Min 1 min 21⁄2 min. Aggiungere il cioccolato sciolto alla miscela e incorporarlo contemporaneamente. Aggiungere gli albumi un poco per volta. Durata Suggerimenti approssimativa e consigli per l’incorporazione, tranne laddove indicato) 1 – 2 min. max 1 – 2 min. * Le informazioni di cui sopra sono solo un suggerimento e variano in base alla ricetta esatta e agli ingredienti lavorati. Dimensione delle uova utilizzate nella tabella = medie (53g – 63g). Macaroon Tipo di ricetta Accessorio Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità raccomandata Mousse a base Frusta Panna 125ml 600ml Max frutta Spatola per Purea di frutta 80g 400g Min la pasticceria Mousse al Frusta Miscela totale 600g 1.5Kg Max cioccolato Spatola per Min la pasticceria tabella delle quantità raccomandate - Modelli Chef 30 Tipo di ricetta Accessorio Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità Durata Suggerimenti raccomandata approssimativa e consigli per l’incorporazione, tranne laddove indicato) Torta Genoise/ Frusta Uova 3 12 Max 4 - 5 min. Sbattere le uova e lo zucchero Pan di Spagna insieme fino a quando si forma una miscela spessa, chiara e cremosa. Per aggiungere la farina, Spatola per Farina 85g 320g Min 2 - 8 min. metterla su un foglio di carta da la pasticceria forno, piegare i lati e formare Miscela totale 350g 1,3Kg un beccuccio. Aggiungere gradualmente la farina alla miscela a velocità minima. Quest’operazione può durare fino a 8 minuti, quindi occorre portare pazienza e attendere fino a quando tutta l’ultima aggiunta di farina sarà stata incorporata, prima di aggiungerne dell’altra. Sbattere un quarto degli albumi Soufflé Frusta Uova 2 10 Max 1 min montati a neve a velocità 3, Spatola per Miscela totale 300g 1,6Kg Min 1 min prima di aggiungere la parte la pasticceria restante. tabella delle quantità raccomandate - Modelli Major/Chef XL 31 * Le informazioni di cui sopra sono solo un suggerimento e variano in base alla ricetta esatta e agli ingredienti lavorati. Dimensione delle uova utilizzate nella tabella = medie (53g – 63g). Tipo di ricetta Accessorio Ingredienti Qtà min. Qtà max. Velocità Durata Suggerimenti raccomandata approssimativa e consigli per l’incorporazione, tranne laddove indicato) Mousse a base Frusta Panna 125ml 1l Max 1 – 2 min. frutta Spatola per Purea di frutta 80g 670g Min 1 – 2 min. la pasticceria Aggiungere il cioccolato sciolto Mousse al Frusta Miscela totale 600g 2Kg Max 21⁄2 min. alla miscela e incorporarlo cioccolato Spatola per Min contemporaneamente. la pasticceria Aggiungere gli albumi un poco per volta. Macaroon Frusta Miscela totale 400g 1,6Kg Max 1 min Spatola per Min la pasticceria tabella delle quantità raccomandate - Modelli Major/Chef XL Português Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações AT511 para usar na Máquina de Cozinha Chef para utilizar o seu acessório para envolver 1 Com a Máquina de Cozinha em OFF, insira o acessório para envolver e baixe a cabeça da batedeira. Confirme a posição do acessório na taça 1. A posição ideal é o acessório estar quase a tocar no fundo da taça. 2 Se a folga precisar de ser reajustada, levante a cabeça da batedeira e remova o acessório. Utilizando a chave de bocas fornecida, liberte um pouco a porca para reajustar suficientemente o eixo 2. Para baixar o acessório mais para o fundo da taça, gire o eixo na direcção contrária à dos ponteiros do relógio. Para levantar o acessório de forma a que este não toque no fundo da taça, gire o eixo na direcção dos ponteiros do relógio. Volte a apertar a porca. 3 Coloque o acessório na batedeira e baixe a cabeça desta. (Confirme a sua posição ver ponto 2). Repita, se necessário, os passos anteriores até que o acessório esteja na posição correcta. Uma vez conseguida a posição correcta, aperte a porca de forma segura. 4 Para obter melhores resultados use a Velocidade Mínima quando envolver e consulte o quadro de quantidades recomendadas. AT512 para usar na Máquina de Cozinha Major/Chef XL e na Cooking Chef l l l antes de utilizar o seu acessório Kenwood Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura. Retire todas as embalagens e eventuais etiquetas. Lave o acessório: ver “cuidados e limpeza”. O acessório para envolver foi concebido para envolver ingredientes leves em misturas pesadas como por exemplo, suspiros, mousses, doces de frutos com natas batidas, Pão-de-ló, soufflés e misturar farinha em preparados para bolos. Não deve ser usado em receitas pesadas como massa para pão, bater gordura com açúcar ou prépreparados para bolos. segurança Consulte o livro de instruções da sua Máquina de Cozinha principal para informações importantes sobre avisos de segurança. Visite o site da Kenwood para obter receitas. 32 l l l l l assistência e cuidados ao cliente dicas Não utilize uma velocidade alta uma vez que é indispensável utilizar uma velocidade baixa para obter um resultado óptimo quando envolver os ingredientes. Este acessório NÃO deve ser utilizado com ingredientes quentes, por isso deixe-os arrefecer antes de utilizar o acessório para envolver Para obter melhores resultados não bata previamente demasiado as claras em castelo ou natas – o acessório para envolver não será capaz de as misturar correctamente se estiverem demasiado firmes. Não envolva a mistura demasiado tempo uma vez que o ar será expelido e a mistura ficará demasiado solta. Pare logo que a mistura esteja suficientemente incorporada. Os ingredientes não envolvidos porque ficaram agarrados ao acessório ou aos lados da taça devem ser cuidadosamente envolvidos com uma espátula. cuidados e limpeza l l Lave o acessório para envolver em água com sabão e seque cuidadosamente. Em alternativa pode ser lavado na máquina de lavar louça. l Se tiver qualquer problema ao utilizar o seu aparelho, antes de pedir a Assistência visite o site da Kenwood em www.kenwoodworld.com. l Salientamos que o seu produto está abrangido por uma garantia, em total conformidade com todas as disposições legais relativas a quaisquer disposições sobre garantias e com os direitos do consumidor existentes no país onde o produto foi adquirido. l Se o seu produto Kenwood funcionar mal ou lhe encontrar algum defeito, agradecemos que o envie ou entregue num Centro de Assistência Kenwood autorizado. Para encontrar informações actualizadas sobre o Centro de Assistência Kenwood autorizado mais próximo de si, visite por favor o site www.kenwoodworld.com ou o website específico do seu país. l Concebido e projectado no Reino Unido pela Kenwood. Fabricado na China. l 33 34 Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões Recomendada (para a fase de envolver, excepto indicação em contrário) Pão-de-ló/Massa Batedor de Ovos 3 9 Máx. 4 - 5 min. Bata os ovos com o açúcar até a esponjosa varetas mistura ficar muito clara, pegajosa e cremosa. Quando adicionar a farinha, Acessório Farinha 85 g 250 g Mín. 2 - 8 min. coloque-a numa folha de papel para Envolver à prova de gordura, segure-a Peso total 350 g 1 kg dos dois lados para formar uma espécie de tubo. Gradualmente adicione a farinha à mistura à velocidade mínima. Esta etapa pode demorar até 8 minutos, por isso deve ser paciente e esperar até que a última farinha esteja bem incorporada antes de poder adicionar mais. quadro de quantidades recomendadas – modelos Chef 35 1 min. 21⁄2 min. 1 - 2 min. 1 - 2 min. Máx. Adicione o chocolate derretido à mistura e envolva de uma só vez. Envolva as claras de ovos um pouco de cada vez. Tempo Aprox. Dicas e Sugestões (para a fase de envolver, excepto indicação em contrário) Incorpore batendo um quarto 1 min. das claras de ovos já batidas à velocidade 3 antes de envolver 1 min. as restantes claras de ovos. * As informações acima são apenas indicativas e variarão de acordo com a respectiva receita e os ingredientes utilizados. Tamanho dos ovos usados no quadro = Classe M (53 g – 63 g). Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Recomendada Soufflés Batedor de Ovos 2 6 Máx. varetas Acessório Peso total 300 g 900 g Mín. para Envolver Doces de frutos Batedor de Bater natas 125 ml 600 ml Máx. com natas batidas varetas Acessório Puré de Frutos 80 g 400 g Mín. para Envolver Mousse de Batedor de Peso total 600 g 1,5 Kg Máx. Chocolate varetas Acessório Mín. para Envolver Macarons (Biscoitos Batedor de Peso total 400 g 900 g Máx. secos à base de varetas amêndoa) Acessório Mín. para Envolver quadro de quantidades recomendadas – modelos Chef 36 Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões Recomendada (para a fase de envolver, excepto indicação em contrário) Pão-de-ló/Massa Batedor de Ovos 3 12 Máx. 4 - 5 min. Bata os ovos com o açúcar até a esponjosa varetas mistura ficar muito clara, pegajosa e cremosa. Quando adicionar a farinha, Acessório Farinha 85 g 320 g Mín. 2 - 8 min. coloque-a numa folha de papel para Envolver à prova de gordura, segure-a Peso total 350 g 1,3 kg dos dois lados para formar uma espécie de tubo. Gradualmente adicione a farinha à mistura à velocidade mínima. Esta etapa pode demorar até 8 minutos, por isso deve ser paciente e esperar até que a última farinha esteja bem incorporada antes de poder adicionar mais. quadro de quantidades recomendadas – modelos Major/Chef XL 37 * As informações acima são apenas indicativas e variarão de acordo com a respectiva receita e os ingredientes utilizados. Tamanho dos ovos usados no quadro = Classe M (53 g – 63 g). Tipo de receita Utensílio Ingredientes Qt. Mín. Qt. Máx. Velocidade Tempo Aprox. Dicas e Sugestões Recomendada (para a fase de envolver, excepto indicação em contrário) Incorpore batendo um quarto Soufflés Batedor de Ovos 2 10 Máx. 1 min. das claras de ovos já batidas à varetas velocidade 3 antes de envolver Acessório Peso total 300 g 1,6 Kg Mín. 1 min. as restantes claras de ovos. para Envolver Doces de frutos Batedor de Bater natas 125 ml 1l Máx. 1 - 2 min. com natas batidas varetas Acessório Puré de Frutos 80 g 670 g Mín. 1 - 2 min. para Envolver Adicione o chocolate derretido Mousse de Batedor de Peso total 600 g 2 Kg Máx. 21⁄2 min. à mistura e envolva de uma só Chocolate varetas vez. Envolva as claras de ovos Acessório Mín. um pouco de cada vez. para Envolver Macarons (Biscoitos Batedor de Peso total 400 g 1,6Kg Máx. 1 min. secos à base de varetas amêndoa) Acessório Mín. para Envolver quadro de quantidades recomendadas – modelos Major/Chef XL Español Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones AT511 para usar en el Robot de Cocina Chef para usar su utensilio para incorporar ingredientes AT512 para usar en el Robot de Cocina Major/ Chef XL y Cooking Chef l l l 1 Con el robot de cocina apagado, inserte el utensilio para incorporar ingredientes y baje el cabezal de la mezcladora. Compruebe la posición del utensilio para incorporar ingredientes en el bol 1. Lo ideal sería que el utensilio casi tocara el fondo del bol. 2 Si hay que ajustar el espacio libre, levante el cabezal de la mezcladora y quite el utensilio. Con la llave inglesa facilitada, afloje la tuerca lo bastante para permitir el ajuste del eje 2. Para bajar el utensilio más cerca del fondo del bol, gire el eje en sentido contrario a las agujas del reloj. Para subir el utensilio hacia arriba y alejarlo del fondo del bol, gire el eje en el sentido de las agujas del reloj. Vuelva a apretar la tuerca. 3 Acople el utensilio a la mezcladora y baje el cabezal. (Compruebe su posición, ver punto 2). Repita los pasos anteriores, en caso necesario, hasta que el utensilio esté colocado correctamente. Una vez conseguido, apriete bien la tuerca. 4 Para obtener mejores resultados, use la velocidad mínima al incorporar ingredientes y consulte la tabla de cantidades recomendadas. antes de utilizar el accesorio Kenwood Lea estas instrucciones atentamente y guárdelas para poder utilizarlas en el futuro. Quite todo el embalaje y las etiquetas. Lave el utensilio: consulte “cuidado y limpieza”. El utensilio para incorporar ingredientes está diseñado para incorporar ingredientes ligeros a mezclas más pesadas como, por ejemplo, merengues, mousses, purés de fruta con nata o crema, bizcochos, suflés, así como para incorporar harina a los preparados para tartas. No debe utilizarse con recetas pesadas como masa ni para batir mantequilla y azúcar ni preparados para tartas en un solo paso. seguridad Consulte el manual principal de instrucciones de su robot de cocina para obtener información sobre las advertencias importantes respecto a la seguridad. Visite el sitio web de Kenwood para ver sugerencias de recetas. 38 l l l l l servicio técnico y atención al cliente consejos No utilice una velocidad alta ya que se necesita una velocidad baja para optimizar el rendimiento del utensilio para incorporar ingredientes. El utensilio no está diseñado para mezclar ingredientes calientes; deje que los ingredientes se enfríen antes de usar el utensilio. Para obtener mejores resultados, no bata demasiado las claras de huevo o la nata ya que el utensilio para incorporar ingredientes no podrá remover la mezcla correctamente si la mezcla batida es demasiado consistente. No remueva la mezcla durante demasiado tiempo ya que se eliminará el aire y la mezcla quedará demasiado blanda. Deje de remover una vez que la mezcla esté suficientemente ligada. Cualquier ingrediente que quede sin mezclar en la paleta o en los lados del bol se debe incorporar poco a poco con una espátula. cuidado y limpieza l l l Si tiene problemas con el funcionamiento del aparato, antes de solicitar ayuda visite www.kenwoodworld.com. l Tenga en cuenta que su producto está cubierto por una garantía que cumple con todas las disposiciones legales relativas a cualquier garantía existente y a los derechos de los consumidores vigentes en el país donde se adquirió el producto. l Si su producto Kenwood funciona mal o si encuentra algún defecto, envíelo o llévelo a un centro de servicios KENWOOD autorizado. Para encontrar información actualizada sobre su centro de servicios KENWOOD autorizado más cercano, visite www.kenwoodworld.com o la página web específica de su país. l Diseñado y creado por Kenwood en el Reino Unido. Fabricado en China. l Lave el utensilio para incorporar ingredientes en agua caliente con jabón y séquelo bien. También se puede lavar en el lavavajillas. 39 40 Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias mín. máx. recomendada (para la fase de incorporación, a menos que se indique otra cosa) Bizcocho/ Bizcocho Batidor de Huevos 3 9 Máx 4 - 5 minutos Bata los huevos y el azúcar hasta esponjoso varillas que la mezcla resultante esté espesa, pálida y cremosa. Utensilio para Harina 85 g 250 g Mín 2 - 8 minutos Al añadir la harina, póngala incorporar sobre una hoja de papel Mezcla total 350 g 1 kg ingredientes manteca, doble el lado hacia adentro para formar un pico vertedor. Añada la harina a la mezcla poco a poco a velocidad mínima. Esta operación puede costar hasta 8 minutos, tenga paciencia y espere hasta que la última adición de harina se haya incorporado a la mezcla antes de añadir más. Añada una cuarta parte de Suflés Batidor de Huevos 2 6 Máx 1 minuto las claras de huevo batidas a varillas velocidad 3, sin dejar de batir, Utensilio para Mezcla 300 g 900 g Mín 1 minuto antes de añadir las claras de incorporar total huevo restantes. ingredientes tabla de cantidades recomendadas – modelos Chef 41 1 minuto 21⁄2 minutos 1 – 2 minutos Añada el chocolate derretido a la mezcla y remuévalo todo de una sola vez. Añada las claras de huevo poco a poco. Tiempo aprox. Consejos y sugerencias (para la fase de incorporación, a menos que se indique otra cosa) 1 – 2 minutos Máx * La información arriba mencionada es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen. Tamaños de los huevos usados en la tabla = mediano (53 g – 63 g). Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad mín. máx. recomendada Purés de fruta con Batidor de Nata 125 ml 600 ml Máx nata o crema varillas Utensilio para Puré de fruta 80 g 400 g Mín incorporar ingredientes Mousse de Batidor de Mezcla total 600 g 1,5 kg Máx chocolate varillas Utensilio para Mín incorporar ingredientes Macarrones Batidor de Mezcla total 400 g 900 g Máx varillas Utensilio para Mín incorporar ingredientes tabla de cantidades recomendadas – modelos Chef 42 Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad Tiempo aprox. Consejos y sugerencias mín. máx. recomendada (para la fase de incorporación, a menos que se indique otra cosa) Bizcocho/ Bizcocho Batidor de Huevos 3 12 Máx 4 - 5 minutos Bata los huevos y el azúcar hasta esponjoso varillas que la mezcla resultante esté espesa, pálida y cremosa. Utensilio para Harina 85 g 320 g Mín 2 - 8 minutos Al añadir la harina, póngala incorporar sobre una hoja de papel Mezcla total 350 g 1,3 kg ingredientes manteca, doble el lado hacia adentro para formar un pico vertedor. Añada la harina a la mezcla poco a poco a velocidad mínima. Esta operación puede costar hasta 8 minutos, tenga paciencia y espere hasta que la última adición de harina se haya incorporado a la mezcla antes de añadir más. Añada una cuarta parte de Suflés Batidor de Huevos 2 10 Máx 1 minuto las claras de huevo batidas a varillas velocidad 3, sin dejar de batir, Utensilio para Mezcla 300 g 1,6 g Mín 1 minuto antes de añadir las claras de incorporar total huevo restantes. ingredientes tabla de cantidades recomendadas - modelos Major/Chef XL 43 1 minuto 21⁄2 minutos 1 – 2 minutos Añada el chocolate derretido a la mezcla y remuévalo todo de una sola vez. Añada las claras de huevo poco a poco. Tiempo aprox. Consejos y sugerencias (para la fase de incorporación, a menos que se indique otra cosa) 1 – 2 minutos * La información arriba mencionada es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen. Tamaños de los huevos usados en la tabla = mediano (53 g – 63 g). Tipo de receta Utensilio Ingredientes Cant. Cant. Velocidad mín. máx. recomendada Purés de fruta con Batidor de Nata 125 ml 1l Máx nata o crema varillas Utensilio para Puré de fruta 80 g 670 g Mín incorporar ingredientes Mousse de Batidor de Mezcla total 600 g 2 kg Máx chocolate varillas Utensilio para Mín incorporar ingredientes Macarrones Batidor de Mezcla total 400 g 1,6 kg Máx varillas Utensilio para Mín incorporar ingredientes tabla de cantidades recomendadas - modelos Major/Chef XL Dansk Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud AT511 til brug på Kitchen Machine Chef brug af folderedskabet 1 Mens køkkenmaskinen er slukket, sættes folderedskabet i, og mikserhovedet sænkes. Kontrollér folderedskabets position i skålen 1. Det er bedst, hvis folderedskabet næsten berører bunden af skålen. 2 Hvis frigangen skal justeres, løftes mikserhovedet, og redskabet tages ud. Brug den medfølgende skruenøgle til at løsne møtrikken nok til at akslen 2 kan justeres. Redskabet sænkes nærmere bunden af skålen ved at dreje akslen mod uret. Redskabet løftes væk fra bunden af skålen ved at dreje akslen med uret. Stram møtrikken igen. 3 Sæt redskabet i mikserhovedet. (Kontrollér redskabets position, se punkt 2). Gentag trinene herover efter behov, indtil redskabet sidder korrekt. Når dette er opnået strammes møtrikken godt til. 4 Det bedste resultat opnås ved at bruge laveste hastighed, når du folder, og følge tabellens anbefalede mængder. AT512 til brug på Kitchen Machine Major/ Chef XL og Cooking Chef l l l før du bruger Kenwood tilbehør Læs denne brugervejledning nøje og opbevar den i tilfælde af, at du får brug for at slå noget op i den. Fjern al emballage og mærkater. Vask redskabet: se ‘pleje og rengøring’. Folderedskabet er konstrueret til at folde lette ingredienser i tunge blandinger som f.eks. marengs, mousse, frugt-flødepureer, italienske sandkager og souffleer samt til at folde mel i kageblandinger. Det må ikke anvendes til tunge opskrifter som f.eks. dej, til at lave en creme af fedt og sukker eller til alt i én-kageblandinger. Se Kenwood websiden for forslag på opskrifter. sikkerhed Se hovedvejledningen til køkkenmaskinen ang. relevante sikkerhedsadvarsler. l l 44 vink Undlad at bruge en høj hastighed, da der behøves en lav hastighed til at opnå den bedste foldning. Redskabet er ikke beregnet til at blive brugt til blanding af varme ingredienser. Stil ingredienserne til afkøling, før du bruger folderedskabet til dem. l l l service og kundepleje Det bedste resultat opnås, hvis du ikke pisker æggehviderne eller fløden for meget. Folderedskabet vil ikke kunne folde blandingen korrekt, hvis den piskede blanding er for fast. Undlad at folde blandingen for længe, da luften så vil blive slået ud, og blandingen vil blive for løs. Stop så snart blandingen er tilstrækkeligt indarbejdet. Alle ingredienser, der sidder tilbage på padlen eller siderne af skålen, skal foldes forsigtigt i med en spatel. l Hvis du oplever nogen problemer med betjening af dit apparat, skal du, før du anmoder om hjælp, besøge www.kenwoodworld.com. l Bemærk, at dit produkt er dækket af en garanti, som overholder alle lovbestemmelser, vedrørende evt. eksisterende garanti- og forbrugerrettigheder i det land, hvor produktet er blevet købt. l Hvis dit Kenwood-produkt er defekt, eller du finder nogen fejl, skal du sende det eller bringe det til et autoriseret KENWOOD-servicecenter. For at finde opdaterede oplysninger om dit nærmeste autoriserede KENWOOD-servicecenter kan du gå til www.kenwoodworld.com eller webstedet for dit land. l Designet og udviklet af Kenwood i Storbritannien. Fremstillet i Kina. pleje og rengøring l l Vask folderedskabet i varmt sæbevand, og aftør det omhyggeligt. Folderedskabet kan dog også lægges i opvaskemaskinen. l 45 46 Frugt-flødepureer Piskeris Fløde Folderedskab Frugtpuré 125 ml 80 g 600 ml 400 g Maks. Min. 1 – 2 min. maks. 1 – 2 min. Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips kvantum kvantum hastighed (til foldning med mindre andet er angivet) Italiensk sandkage/ Piskeris Æg 3 9 Maks. 4 - 5 min. Pisk æg og sukker, indtil Pisket sandkage blandingen er tyk, bleg og cremet. Folderedskab Mel 85 g 250 g Min. 2 - 8 min. Når melet tilsættes hældes det ud på et stykke bagepapir, som Vægt i alt 350 g 1 kg foldes, så der fremkommer en tud. Tilsæt melet lidt ad gangen på laveste hastighed. Dette kan tage op til 8 minutter, så vær tålmodig, og vent, indtil det netop tilsatte mel er blevet indarbejdet i blandingen, før du tilsætter mere. Souffleer Piskeris Æg 2 6 Maks. 1 min. Pisk en fjerdedel af de sammenpiskede æggehvider Folderedskab Vægt i alt 300 g 900 g Min. 1 min. i på hastighed 3, før du folder resten af æggehviderne i. anbefalede mængder - Chef-modeller 47 Piskeris Blanding i alt 400 g 900 g Folderedskab Maks. Min. 1 min. * Oplysningerne herover er alene vejledende og vil variere afhængig af den enkelte opskrift og de ingredienser, der anvendes. Æggenes størrelser anvendt i tabellen = mellemstore (53 g – 63 g). Makroner Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips kvantum kvantum hastighed (til foldning med mindre andet er angivet) Tilsæt den smeltede chokolade, Chokolademousse Piskeris Vægt i alt 600 g 1,5 kg Maks. 21⁄2 min. og fold det hele på én gang. Fold Folderedskab Min. æggehviderne i lidt ad gangen. anbefalede mængder - Chef-modeller 48 Frugt-flødepureer Piskeris Fløde Folderedskab Frugtpuré 125 ml 80 g 1l 670 g Maks. Min. 1 – 2 min. 1 – 2 min. Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips kvantum kvantum hastighed (til foldning med mindre andet er angivet) Italiensk sandkage/ Piskeris Æg 3 12 Maks. 4 - 5 min. Pisk æg og sukker, indtil Pisket sandkage blandingen er tyk, bleg og cremet. Folderedskab Mel 85 g 320 g Min. 2 - 8 min. Når melet tilsættes hældes det ud på et stykke bagepapir, som Vægt i alt 350 g 1,3 kg foldes, så der fremkommer en tud. Tilsæt melet lidt ad gangen på laveste hastighed. Dette kan tage op til 8 minutter, så vær tålmodig, og vent, indtil det netop tilsatte mel er blevet indarbejdet i blandingen, før du tilsætter mere. Souffleer Piskeris Æg 2 10 Maks. 1 min. Pisk en fjerdedel af de sammenpiskede æggehvider Folderedskab Vægt i alt 300 g 1,6 kg Min. 1 min. i på hastighed 3, før du folder resten af æggehviderne i. anbefalede mængder - Major/Chef XL-modeller 49 Piskeris Blanding i alt 400 g 1,6 kg Folderedskab Maks. Min. 1 min. * Oplysningerne herover er alene vejledende og vil variere afhængig af den enkelte opskrift og de ingredienser, der anvendes. Æggenes størrelser anvendt i tabellen = mellemstore (53 g – 63 g). Makroner Opskrifttype Redskab Ingredienser Min. Maks. Anbefalede Omtrentlig tid Vink og tips kvantum kvantum hastighed (til foldning med mindre andet er angivet) Tilsæt den smeltede chokolade, Chokolademousse Piskeris Vægt i alt 600 g 2 kg Maks. 21⁄2 min. og fold det hele på én gang. Fold Folderedskab Min. æggehviderne i lidt ad gangen. anbefalede mængder - Major/Chef XL-modeller Svenska Vik ut framsidan med illustrationerna innan du börjar läsa AT511 för användning med Kitchen Machine Chef så här använder du nedvändaren 1 När köksmaskinen är avstängd sätter du i nedvändaren och sänker ned mixerhuvudet. Kontrollera nedvändarens placering i skålen 1. Nedvändaren ska befinna sig strax ovanför skålens botten. 2 Om avståndet måste justeras lyfter du upp mixerhuvudet och tar bort tillbehöret. Använd den medföljande spännyckeln för att lossa fästet tillräckligt mycket för att kunna ställa in axeln 2. Om du ska sänka tillbehöret närmare skålens botten vrider du axeln moturs. Om du ska höja upp tillbehöret från skålens botten vrider du axeln medurs. Dra åt fästet. 3 Montera tillbehöret på köksmaskinen och sänk ned huvudet. (Kontrollera positionen, se punkt 2.) Upprepa stegen ovan tills tillbehöret är rätt inställt. När du är klar med justeringen drar du åt fästet ordentligt. 4 För bästa resultat använder du minimihastigheten vid nedvändning och tittar på diagrammet för rekommenderad hastighet. AT512 för användning med Kitchen Machine Major/Chef XL och Cooking Chef l l l innan du använder ditt Kenwood-tillbehör Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk. Avlägsna allt emballage och alla etiketter. Diska tillbehöret: se ”skötsel och rengöring”. Nedvändaren är utformad för att vända ned lätta ingredienser i tyngre blandningar som för maräng, mousse, fruktblandningar, sockerkakssmet och sufflé samt för att vända ned mjöl i kaksmet. Den ska inte användas för tunga recept som deg, för att röra matfett och socker eller för allt i ett-kakmix. säkerhet Du hittar mer information om säkerheten i bruksanvisningen för din köksmaskin. Receptförslag finns på Kenwoods webbplats. 50 l l l l l service och kundtjänst tips Använd inte hög hastighet eftersom låg hastighet krävs för bästa resultat. Tillbehöret är inte avsett för att mixa varma ingredienser, låt ingredienserna svalna innan du använder nedvändaren. För bästa resultat ska du inte vispa äggvitor eller grädde för länge – nedvänadren kan inte röra om blandningen ordentligt om den är för fast. Kör inte nedvändaren för länge, då försvinner luften ur blandningen och den blir för lös. Stoppa när blandningen är tillräckligt jämn. Alla omixade ingredienser som är kvar på bladet eller på sidorna av skålen ska vändas ned omsorgsfullt med slickepotten. skötsel och rengöring l l l Om du får problem med att använda apparaten ber vi dig besök www.kenwoodworld.com innan du ringer kundtjänst. l Produkten omfattas av en garanti som efterföljer alla lagstadgade bestämmelser vad gäller garanti och konsumenträttigheter i inköpslandet. l Om din Kenwood-produkt inte fungerar som den ska eller om du upptäcker fel ber vi dig att lämna eller skicka in den till ett godkänt KENWOOD-servicecenter. För aktuell information om närmaste godkända KENWOOD-servicecenter besök www.kenwoodworld.com eller Kenwoods webbplats för ditt land. l Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien. Tillverkad i Kina. l Diska alla delar i varmt vatten med diskmedel och torka dem sedan grundligt. Nedvändaren kan diskas i diskmaskin. 51 52 Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största Rekommenderad Ungefärlig Tips kvant. kvant. Hastighet tid (för nedvändning om inget annat anges) Sockerkaka Visp Ägg 3 9 Max 4–5 minuter Vispa ägg och socker tills blandningen är tjock, ljus och krämig. Nedvändare Mjöl 85 g 250 g Min 2–8 minuter När du tillsätter mjölet ska du placera det på ett Total mängd 350 g 1 kg bakplåtspapper och vika sidan till en strut. Tillsätt mjölet i omgångar till blandningen på lägsta hastighet. Det här kan ta upp till åtta minuter så ha tålamod och vänta tills allt mjöl har blandats in innan du tillsätter mer. Suffléer Visp Ägg 2 6 Max 1 min Vispa ned en fjärdedel av de vispade äggvitorna på hastighet Nedvändare Total mängd 300 g 900 g Min 1 min 3 innan du vänder ned resten av äggvitorna. diagram över rekommenderade mängder – Chef-modeller 53 * Informationen ovan är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exakt recept och vilka ingredienser som bearbetas. Äggstorlek som används i diagrammet = medium (53 g–63 g). Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största Rekommenderad Ungefärlig Tips kvant. kvant. Hastighet tid (för nedvändning om inget annat anges) Fruktblandningar Visp Grädde 125 ml 600 ml Max 1–2 minuter max Nedvändare Fruktpuré 80 g 400 g Min 1–2 minuter Chokladmousse Visp Total mängd 600 g 1,5 kg Max 21⁄2 minuter Tillsätt den smälta chokladen i blandningen och vänd ned allt på Nedvändare Min en gång. Vänd ned äggvitorna i omgångar. Macarooner Visp Total mängd 400 g 900 g Max 1 min Nedvändare Min diagram över rekommenderade mängder – Chef-modeller 54 Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största Rekommenderad Ungefärlig Tips kvant. kvant. Hastighet tid (för nedvändning om inget annat anges) Sockerkaka Visp Ägg 3 12 Max 4–5 minuter Vispa ägg och socker tills blandningen är tjock, ljus och krämig. Nedvändare Mjöl 85 g 320 g Min 2–8 minuter När du tillsätter mjölet ska du placera det på ett Total mängd 350 g 1,3 kg bakplåtspapper och vika sidan till en strut. Tillsätt mjölet i omgångar till blandningen på lägsta hastighet. Det här kan ta upp till åtta minuter så ha tålamod och vänta tills allt mjöl har blandats in innan du tillsätter mer. Suffléer Visp Ägg 2 10 Max 1 min Vispa ned en fjärdedel av de vispade äggvitorna på hastighet Nedvändare Total mängd 300 g 1,6 kg Min 1 min 3 innan du vänder ned resten av äggvitorna. diagram över rekommenderade mängder – Major/Chef XL-modeller 55 * Informationen ovan är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exakt recept och vilka ingredienser som bearbetas. Äggstorlek som används i diagrammet = medium (53 g–63 g). Recepttyp Redskap Ingredienser Minsta Största Rekommenderad Ungefärlig Tips kvant. kvant. Hastighet tid (för nedvändning om inget annat anges) Fruktblandningar Visp Grädde 125 ml 1l Max 1–2 minuter Nedvändare Fruktpuré 80 g 670 g Min 1–2 minuter Chokladmousse Visp Total mängd 600 g 2 kg Max 21⁄2 minuter Tillsätt den smälta chokladen i blandningen och vänd ned allt på Nedvändare Min en gång. Vänd ned äggvitorna i omgångar. Macarooner Visp Total mängd 400 g 1,6 kg Max 1 min Nedvändare Min diagram över rekommenderade mängder – Major/Chef XL-modeller Norsk Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene AT511 for bruk på Kitchen Machine Chef å bruke vendeverktøy 1 Med kjøkkenmaskinen slått av, setter folding verktøyet og lavere mikseren hodet. Kontroller posisjonen av folding vendeverktøy i skålen 1. Ideelt folding vendeverktøy skal være nesten berører bunnen av bolle 2 Hvis avstanden må være justeres, heve mikser hodet og Verktøyet demonteres. Bruk skiftenøkkelen som følger med for å løsne mutteren tilstrekkelig så skaftet 2. For å senke verktøyet nærmere bunnen av bollen, drei akselen mot urviseren. For å heve verktøyet bort fra bunnen av bollen drei akslingen klokken. Stram til mutteren. 3 Tilpass verktøyet til blanderen og nedre mikseren hodet. (Sjekk sin posisjon se punkt 2). Gjenta trinnene ovenfor som nødvendig til vendeverktøy er satt riktig. Når dette er oppnådd skru til mutteren godt til. 4 For best resultat bruk minimumshastighet ved blanding og refererer til Anbefalt mengdediagram. AT512 for bruk på Kitchen Machine Major/ Chef XL og Cooking Chef l l l før du bruker ditt Kenwoodverktøy Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og ta vare på den slik at du kan slå opp i den senere. Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler. Vask verktøyet: se ‘rengjøring og vedlikehold”. Det sammenleggbare verktøyet er designet for elting av lyse ingrediensene i tyngre blandinger for eksempel marengs, mousse, frukt idioter, Genova svamper suffléer og til å elte inn mel kakemikser. Det er ikke å bli brukt med tunge oppskrifter som deig, røre smør og sukker eller alt i ett kakemikser. Se Kenwoods nettside for oppskriftsforslag. sikkerhet Se i din viktigste Kitchen Machine bruksanvisningen for relevant sikkerhet advarsler. 56 l l l l l service og kundetjeneste hint Ikke bruk en høy hastighet som en lav hastighet er nødvendig for å optimalisere vendeverktøy. Verktøyet er ikke laget for å brukes å blande varme ingredienser, la ingredienser for å kjøle før du bruker vendeverktøy. For best resultat ikke visp eggehviter eller krem for mye - blanding vendeverktøy vil ikke være i stand til å kaste den blandingen riktig hvis revet blanding er også fast. Ikke brett blanding for lenge som luften blir slått ut og blandingen blir for løs. Stopp gang miksen er tilstrekkelig innarbeidet. Eventuelle ublandet ingredienser igjen på vendeverktøyt eller sidene av bollen skal være nøye brettes i bruk en slikkepott. rengjøring og vedlikehold l l Vask folding verktøy i varmt såpevann vann, tørk grundig. Alternativt kan vendeverktøy vaskes i oppvaskmaskinen. l Hvis du har problemer med å bruke apparatet ditt, gå til www.kenwoodworld.com før du kontakter oss for hjelp. l Vennligst merk at produktet ditt dekkes av en garanti som overholder alle lovforskrifter angående eksisterende garanti- og forbrukerrettigheter i landet der produktet ble kjøpt. l Hvis Kenwood-produktet ditt har funksjonssvikt eller du finner defekter på det, må du sende eller ta det med til et autorisert KENWOODservicesenter. Du finner oppdatert informasjon om hvor ditt nærmeste autoriserte KENWOOD-servicesenter er, på www.kenwoodworld.com eller på nettstedet for landet ditt. l Designet og utviklet av Kenwood i Storbritannia. Laget i Kina. l 57 58 Fruktdesserter Visp Krem Vendeverktøy Fruktmos 125 ml 80 g 600 ml 400 g Maks Min 1-2 min maks 1-2 min Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips mengde mengde Hastighet (for å blande, med mindre oppgitt) Sukkerbrød/Vispet Visp Egg 3 9 Maks 4-5 min Visp egg og sukker inntil en tykk, svampkake hvit og kremaktig blanding. Vendeverktøy Mel 85 g 250 g Min 2-8 min Når du legger til mel, legg den på et ark med fett bevis papir, Samlet blanding 350 g 1 kg brett siden i for å danne en tut. Spe melet inn i blandingen på minimum hastighet. Denne operasjonen kan ta opptil åtte minutter, så vær tålmodig og vent til siste tilsetning av mel er innarbeidet inn i blandingen før du legger mer. Visp inn en fjerdedel av revet egg Suffléer Visp Egg 2 6 Maks 1 min hvite på hastighet 3 før folding i Vendeverktøy Samlet blanding 300 g 900 g Min 1 min gjenværende eggehviter. anbefalt mengde diagram - Chef modeller 59 Visp Samlet blanding 400 g 900 g Vendeverktøy Maks Min 1 min Ca. tid Hint og tips (for å blande, med mindre oppgitt) Tilsett smeltet sjokolade til 2 ½ min blandingen og bland alt sammen på en gang. Bland eggehvitene en av gangen. * Informasjonen ovenfor er kun veiledende og vil variere avhengig av den nøyaktige oppskriften og ingrediensene som blir behandlet. Egg størrelser som brukes i diagrammet = medium (53 g – 63 g). Makroner Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt mengde mengde Hastighet Samlet blanding 600 g 1,5 kg Maks Sjokolademousse Visp Vendeverktøy Min anbefalt mengde diagram - Chef modeller 60 Fruktdesserter Visp Krem Vendeverktøy Fruktmos 125 ml 80 g 1l 670 g Maks Min 1-2 min 1-2 min Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt Ca. tid Hint og tips mengde mengde Hastighet (for å blande, med mindre oppgitt) Sukkerbrød/Vispet Visp Egg 3 12 Maks 4-5 min Visp egg og sukker inntil en tykk, svampkake hvit og kremaktig blanding. Vendeverktøy Mel 85 g 320 g Min 2-8 min Når du legger til mel, legg den på et ark med fett bevis papir, Samlet blanding 350 g 1,3 kg brett siden i for å danne en tut. Spe melet inn i blandingen på minimum hastighet. Denne operasjonen kan ta opptil åtte minutter, så vær tålmodig og vent til siste tilsetning av mel er innarbeidet inn i blandingen før du legger mer. Visp inn en fjerdedel av revet egg Suffléer Visp Egg 2 10 Maks 1 min hvite på hastighet 3 før folding i Vendeverktøy Samlet blanding 300 g 1,6 kg Min 1 min gjenværende eggehviter. anbefalt mengde diagram - Major/Chef XL modeller 61 Visp Samlet blanding 400 g 1,6 kg Vendeverktøy Maks Min 1 min Ca. tid Hint og tips (for å blande, med mindre oppgitt) Tilsett smeltet sjokolade til 2 ½ min blandingen og bland alt sammen på en gang. Bland eggehvitene en av gangen. * Informasjonen ovenfor er kun veiledende og vil variere avhengig av den nøyaktige oppskriften og ingrediensene som blir behandlet. Egg størrelser som brukes i diagrammet = medium (53 g – 63 g). Makroner Oppskriftstype Verktøy ingredienser Min Maks Anbefalt mengde mengde Hastighet Samlet blanding 600 g 2 kg Maks Sjokolademousse Visp Vendeverktøy Min anbefalt mengde diagram - Major/Chef XL modeller Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki, jotta näet kuvitukset AT511 käytettäväksi yhdessä Kitchen Machine Chefin kanssa kääntelytyökalun käyttäminen 1 Kun yleiskoneesta on katkaistu virta, kiinnitä kääntelytyökalu ja laske sekoituspää alas. Tarkista kääntelytyökalun sijainti kulhossa 1. Kääntelytyökalun tulisi lähes koskettaa kulhon pohjaa. 2 Jos etäisyyttä on säädettävä, nosta sekoituspää ja irrota työväline. Löysennä mutteria mukana toimitetun mutteriavaimen avulla, jotta voit säätää vartta 2. Voit laskea työvälinettä lähemmäs kulhon pohjaa kääntämällä vartta vastapäivään. Voit nostaa työvälinettä kauemmas kulhon pohjasta kääntämällä vartta myötäpäivään. Kiristä mutteri. 3 Aseta sekoittimeen työväline ja laske sekoituspää alas. Tarkista sijainti (katso kohta 2). Toista edelliset toimet, kunnes työväline on oikeassa asennossa. Kun asento on oikea, kiinnitä mutteri kunnolla. 4 Saat parhaat tulokset kääntelemällä pienimmällä nopeudella. Lisätietoja on nopeussuositustaulukossa. AT512 käytettäväksi yhdessä Kitchen Machine Majorin/Chefin XL ja Cooking Chefin kanssa l l l ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat. Pese työkalu. Lisätietoja on hoitaminen ja puhdistaminen -osassa. Kääntelytyökalun avulla voit sekoittaa kevyitä aineosia raskaiksi seoksiksi esimerkiksi marenkien, moussejen, hedelmäjälkiruokien, pikkuleipätaikinoiden ja kohokkaiden valmistamiseksi sekä jauhojen sekoittamiseksi kakkutaikinoihin. Se ei sovellu taikinoiden kaltaisten raskaiden massojen sekoittamiseen eikä rasvan ja sokerin vaahdottamiseen. Kenwoodin sivustossa on ehdotuksia ruokaohjeiksi. turvallisuus Yleiskoneen käyttöohjeessa on lisätietoja turvallisuudesta. 62 l l l l l huolto ja asiakaspalvelu vihjeitä Älä käytä suurta nopeutta. Käänteleminen onnistuu parhaiten hitaalla nopeudella. Kääntelytyökalua ei ole tarkoitettu kuumien aineosien sekoittamiseen. Anna aineosien jäähtyä ennen niiden sekoittamista kääntelytyökalun avulla. Älä vatkaa munanvalkuaisia tai kermaa liikaa. Jos seos on liian tiivistä, seosta ei voi sekoittaa kääntelytyökalun avulla. Älä kääntele seosta liian pitkään. Muutoin ilma poistuu seoksesta, ja siitä tulee liian löysää. Lopeta käänteleminen, kun seos on tarpeeksi kiinteää. Lastoihin tai kulhon reunoihin kiinni jääneet aineosat on sekoitettava joukkoon varovasti kaapimen avulla. l Jos laitteen käyttämisen aikana ilmenee ongelmia, siirry osoitteeseen www.kenwoodworld.com ennen avun pyytämistä. l Tuotteesi takuu koostuu sen varsinaisesta takuusta ja ostomaan kuluttajansuojasta. l Jos Kenwood-tuotteesi vikaantuu tai siihen tulee toimintahäiriö, toimita tai lähetä se valtuutettuun KENWOODhuoltokorjamoon. Löydät lähimmän valtuutetun KENWOODhuoltokorjaamon tiedot osoitteesta visit www.kenwoodworld.com tai maakohtaisesta sivustosta. l Kenwood on suunnitellut ja muotoillut Iso-Britanniassa. Valmistettu Kiinassa. l hoitaminen ja puhdistaminen l l Pese kääntelytyökalu lämpimässä vedessä, jossa on pesuainetta, ja kuivaa perusteellisesti. Kääntelytyökalu voidaan pestä myös astianpesukoneessa. 63 64 2 300 g 6 900 g Enintään Vähintään Hedelmäjälkiruoat Vatkain Kerma 125 ml 600 ml Enintään Kääntelytyökalu Hedelmäpyree 80 g 400 g Vähintään Kohokkaat Vatkain Kananmunat Kääntelytyökalu Seos yhteensä Enintään 1–2 minuuttia 1 - 2 minuuttia 1 minuutti 1 minuutti Vatkaa joukkoon neljännes valkuaisvaahdosta nopeudella 3 ennen lopun valkuaisvaahdon sekoittamista. Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja tyyppi määrä määrä (käänteleminen, ellei muuta ole mainittu) Sienikakku Vatkain Kananmunat 3 9 Enintään 4-5 minuuttia Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaaleaksi kermamaiseksi seokseksi. Kääntelytyökalu Jauhot 85 g 250 g Vähintään 2 - 8 minuuttia Kaada jauhot leivinpaperiarkille. Muotoile sen reunaan Seos 350 g 1 kg kaatonokka. Vatkaa seosta yhteensä pienimmällä nopeudella. Lisää jauhot seokseen vähitellen. Aikaa voi kulua jopa 8 minuuttia. Odota ennen seuraavan jauhoerän lisäämistä, että edellinen erä on ehtinyt sekoittua kunnolla seoksen joukkoon. määräsuositustaulukko - Chef-mallit 65 *Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan. Kananmunien koko = keskikoko (53g – 63g). Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja tyyppi määrä määrä (käänteleminen, ellei muuta ole mainittu) Suklaamousse Vatkain Seos 600 g 1,5 kg Enintään 2½ minuuttia Lisää sulatettu suklaa seokseen. Kääntele kaikki sekaisin. Kääntelytyökalu yhteensä Vähintään Kääntele munanvalkuaiset joukkoon vähitellen. MacaroonVatkain Seos 400 g 900 g Enintään 1 minuutti Kääntelytyökalu yhteensä Vähintään leivokset määräsuositustaulukko - Chef-mallit 66 125 ml 80 g Hedelmäjälkiruoat Vatkain Kerma Kääntelytyökalu Hedelmäpyree 2 300 g Kohokkaat Vatkain Kananmunat Kääntelytyökalu Seos yhteensä 1l 670 g 10 1,6 kg Enintään Vähintään Enintään Vähintään 1 - 2 minuuttia 1 - 2 minuuttia 1 minuutti 1 minuutti Vatkaa joukkoon neljännes valkuaisvaahdosta nopeudella 3 ennen lopun valkuaisvaahdon sekoittamista. Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja tyyppi määrä määrä (käänteleminen, ellei muuta ole mainittu) Sienikakku Vatkain Kananmunat 3 12 Enintään 4-5 minuuttia Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaaleaksi kermamaiseksi seokseksi. Kääntelytyökalu Jauhot 85 g 320 g Vähintään 2 - 8 minuuttia Kaada jauhot leivinpaperiarkille. Muotoile sen reunaan Seos 350 g 1,3 kg kaatonokka. Vatkaa seosta yhteensä pienimmällä nopeudella. Lisää jauhot seokseen vähitellen. Aikaa voi kulua jopa 8 minuuttia. Odota ennen seuraavan jauhoerän lisäämistä, että edellinen erä on ehtinyt sekoittua kunnolla seoksen joukkoon. määräsuositustaulukko - Major/Chef XL-mallit 67 *Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan. Kananmunien koko = keskikoko (53g – 63g). Ruokaohjeen Työväline Aineosat Vähimmäis- Enimmäis- Nopeussuositus Aika-arvio Vihjeitä ja neuvoja tyyppi määrä määrä (käänteleminen, ellei muuta ole mainittu) Suklaamousse Vatkain Seos 600 g 2 kg Enintään 2½ minuuttia Lisää sulatettu suklaa seokseen. Kääntele kaikki sekaisin. Kääntelytyökalu yhteensä Vähintään Kääntele munanvalkuaiset joukkoon vähitellen. MacaroonVatkain Seos 400 g 1,6 kg Enintään 1 minuutti Kääntelytyökalu yhteensä Vähintään leivokset määräsuositustaulukko - Major/Chef XL-mallit Türkçe Okumaya ba…lamadan önce ön kapaòı açınız ve açıklayıcı resimlere bakınız AT511, Kitchen Machine Chef üzerinde kullanım için hamur karıştırıcınızı kullanma 1 Mutfak şefi kapalıyken, hamur karıştırıcıyı takın ve mikser kafasını alçaltın. Kap içindeki hamur karıştırıcının pozisyonunu kontrol edin 1. İdeal olarak hamur karıştırıcı nerdeyse kâsenin tabanına değmelidir. 2 Eğer açıklığın ayarlanması gerekiyorsa mikser kafasını kaldırın ve aleti çıkarın. Sağlanan anahtar ile milin ayarlanmasını sağlayarak somunu yeterince sıkıştırın 2. Aleti kâsenin tabanına yaklaştırmak için mili saat yönünün tersine çevirin. Aleti kâsenin tabanından uzaklaştırmak için mili saat yönüne çevirin. Somunu tekrar sıkıştırın. 3 Aleti miksere takın ve mikser kafasını alçaltın. (Pozisyonunu kontrol edin bkz. nokta 2). Alet düzgün yerleşene kadar gerekli oldukça yukarıdaki adımları tekrar edin. Bu sağlandığında somunu güvenle sıkıştırın. 4 En iyi sonuçlar için karıştırma esnasında Minimum Hızı kullanın ve önerilen değerler tablosuna bakın. Tarif önerileri için Kenwood web sitesine bakın. AT512, Kitchen Machine Chef Major/ Chef XL ve Cooking Chef üzerinde kullanım için l l l Kenwood eklerinizi kullanmadan önce Bu talimatları dikkatle okuyun ve gelecekteki kullanımlar için saklayın. Tüm ambalajları ve etiketleri çıkartın. Parçayı yıkayın: bkz. ‘bakım ve temizlik’. Hamur karıştırıcı hafif malzemeleri daha ağır karışımların içine karıştırmak, örn. mereng, mus, kremalı meyve tatlısı, Ceneviz Keki, sufleler gibi ve kek karışımlarına unu karıştırmak tasarlanmıştır. Hamur, krema yağı ve hepsi bir arada kek karışımları gibi akışkan olmayan tarifler için kullanılmamalıdır. güvenlik İlgili güvenlik uyarıları için ana Mutfak Şefinizin kullanma talimatına bakın. 68 l l l l l servis ve müşteri hizmetleri ipuçları Karıştırma performansını optimize etmek için düşük hız gerektiğinden yüksek hız kullanmayın. Alet sıcak içerikli malzemelerde kullanım için tasarlanmamıştır, hamur karıştırıcıyı kullanmadan önce malzemelerin soğumasına izin verin. En iyi sonuçlar için, yumurta akı veya kremayı aşırı çırpmayın – çırpılmış karışım çok sıkı ise hamur karıştırıcının karışımı doğru şekilde karıştırması mümkün olmayacaktır. Hava dışarı atılacağından ve karışım çok gevşek olacağından karışımı çok uzun süre karıştırmayın. Karışım yeterince birleştiğinde hemen durun. Küreğin üzerinde veya kâse kenarında kalan her türlü karışmamış malzemeler spatula kullanılarak dikkatlice çırpılmalıdır. l Cihazınızın çalışması ile ilgili herhangi bir sorun yaşarsanız, yardım istemeden önce www.kenwoodworld.com adresini ziyaret edin. l Lütfen unutmayın, ürün ürünün satıldığı ülkedeki mevcut tüm garanti ve tüketici hakları ile ilgili yasal mevzuata uygun bir garanti kapsamındadır. l Kenwood ürününüz arızalanırsa veya herhangi bir kusur bulursanız yetkili KENWOOD Servis Merkezine gönderin veya götürün. Size en yakın yetkili KENWOOD Servis Merkezinin güncel bilgilerine ulaşmak için www.kenwoodworld.com adresini veya ülkenize özel web sitesini ziyaret edin. l Kenwood tarafından İngiltere’de dizayn edilmiş ve geliştirilmiştir. Çin’de üretilmiştir. bakım ve temizlik l l Hamur karıştırıcıyı sıcak sabunlu su ile yıkayın, iyice kurulayın. Alternatif olarak hamur karıştırıcı bulaşık makinesinde de yıkanabilir. l 69 70 Çırpma Hamur Karıştırıcı Çırpma Hamur Karıştırıcı Sufleler Kremalı Meyte Tatlıları Krema Meyve Püresi Yumurta Toplam karışım 125ml 80g 2 300g 600ml 400g 6 900g Maks. Min. Maks. Min. 1 – 2 dk. Maks. 1 – 2 dk. 1 dk. 1 dk. Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre Miktar Miktar Hız (karıştırma süresi için belirtilmediyse) Ceneviz Keki/ Çırpma Yumurta 3 9 Maks. 4 – 5 dk. Çırpılmış Kek Hamur Un 85g 250g Min. 2 – 8 dk. Karıştırıcı Toplam karışım 350g 1Kg önerilen miktar tablosu – Chef modelleri Önce çırpılmış yumurta beyazlarının dörtte birini hız 3’te çırpın, kalan yumurta beyazlarını sonra ekleyip çırpın. Yumurta ve şekeri kalın, mat ve kremamsı olana kadar çırpın. Unu, pişirme kâğıdı üzerine koyup ucunu huni şekline getirerek ekleyin. Unu karışıma minimum hızda azar azar ekleyin. Bu işlem 8 dakika kadar sürebilir, bu sebeple sabırlı olun ve daha fazla un eklemeden önce en son eklediğiniz unun karışımla iyice birleşmesini bekleyin. İpucu ve Öneriler 71 Çırpma Toplam karışım 400g 900g Hamur Karıştırıcı Maks. Min. 1 dk. * Yukarıdaki bilgi sadece fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen malzemelere bağlı olarak değişecektir. Tabloda kullanılan yumurta ölçüleri = orta (53gr-63gr). Makaronlar Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler Miktar Miktar Hız (karıştırma süresi için belirtilmediyse) Çikolatalı Mus Çırpma Toplam karışım 600g 1,5Kg Maks. 21/2 dak Eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin ve hepsini bir kerede Hamur Min. karıştırın. Yumurta aklarını Karıştırıcı her seferinde biraz ekleyerek karıştırın. önerilen miktar tablosu – Chef modelleri 72 Çırpma Hamur Karıştırıcı Çırpma Hamur Karıştırıcı Sufleler Kremalı Meyte Tatlıları Krema Meyve Püresi Yumurta Toplam karışım 125ml 80g 2 300g 1l 670g 10 1,6Kg Maks. Min. Maks. Min. 1 – 2 dk. 1 – 2 dk. 1 dk. 1 dk. Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre Miktar Miktar Hız (karıştırma süresi için belirtilmediyse) Ceneviz Keki/ Çırpma Yumurta 3 12 Maks. 4 – 5 dk. Çırpılmış Kek Hamur Un 85g 320g Min. 2 – 8 dk. Karıştırıcı Toplam karışım 350g 1,3Kg önerilen miktar tablosu – Major/Chef XL modelleri Önce çırpılmış yumurta beyazlarının dörtte birini hız 3’te çırpın, kalan yumurta beyazlarını sonra ekleyip çırpın. Yumurta ve şekeri kalın, mat ve kremamsı olana kadar çırpın. Unu, pişirme kâğıdı üzerine koyup ucunu huni şekline getirerek ekleyin. Unu karışıma minimum hızda azar azar ekleyin. Bu işlem 8 dakika kadar sürebilir, bu sebeple sabırlı olun ve daha fazla un eklemeden önce en son eklediğiniz unun karışımla iyice birleşmesini bekleyin. İpucu ve Öneriler 73 Çırpma Toplam karışım 400g 1,6Kg Hamur Karıştırıcı Maks. Min. 1 dk. * Yukarıdaki bilgi sadece fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen malzemelere bağlı olarak değişecektir. Tabloda kullanılan yumurta ölçüleri = orta (53gr-63gr). Makaronlar Tarif Türü Alet Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen Yakl. Süre İpucu ve Öneriler Miktar Miktar Hız (karıştırma süresi için belirtilmediyse) Çikolatalı Mus Çırpma Toplam karışım 600g 2Kg Maks. 21/2 dak Eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin ve hepsini bir kerede Hamur Min. karıştırın. Yumurta aklarını Karıştırıcı her seferinde biraz ekleyerek karıştırın. önerilen miktar tablosu – Major/Chef XL modelleri Ïesky P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací AT511 pro přístroj Kitchen Machine Chef používání míchacího nástavce AT512 pro přístroje Kitchen Machine Major/ Chef XL a Cooking Chef 1 Míchací nástavec zasuňte do vypnutého kuchyňského robotu a sklopte hlavu mixéru. Zkontrolujte polohu míchacího nástavce v nádobě 1. Ideálně by se měl míchací nástavec téměř dotýkat dna nádoby. 2 Pokud je potřeba upravit výšku, zvedněte hlavu mixéru a nástavec vyjměte. Pomocí dodávaného klíče dostatečně uvolněte matici, aby bylo možné upravit hřídel 2. Pokud potřebujete nástavec přiblížit ke dnu nádoby, otočte hřídelí proti směru hodinových ručiček. Pokud nástavec potřebujete dostat výše ode dna nádoby, otočte hřídelí ve směru hodinových ručiček. Znovu utáhněte matici. 3 Zasuňte nástavec do hlavy mixéru (zkontrolujte polohu podle bodu 2). Podle potřeby opakujte výše uvedené kroky, dokud nebude nástavec správně nastaven. Potom pevně utáhněte matici. 4 Nejlepších výsledků dosáhnete, když při míchání použijete minimální rychlost a budete se řídit tabulkou doporučených množství. l l l před použitím nástavce Kenwood Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí použití. Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky. Nástavec omyjte: viz „péče a čištění“. Míchací nástavec je určen pro vmíchání řídkých či sypkých ingrediencí do hustších směsí, například na přípravu sněhových pusinek, pěn, ovocných pohárů, piškotů, bublanin a pro vmíchání mouky do směsí na dorty. Není určen pro přípravu velmi hustých směsí, jako je těsto, šlehání tuku s cukrem nebo směsi na buchty. bezpečnost Příslušná upozornění týkající se bezpečnosti najdete v hlavním návodu k přístroji Kitchen Machine. Doporučené recepty najdete na webových stránkách Kenwood. 74 l l l l l servis a údržba tipy Nepoužívejte vysokou rychlost, protože pro dosažení optimálních výsledků je potřeba nízká rychlost. Nástavec není určen pro míchání horkých ingrediencí, nechte je před použitím míchacího nástavce zchladnout. Pokud chcete dosáhnout nejlepších výsledků, nešlehejte sníh nebo šlehačku příliš dlouho, protože pokud je vyšlehaná směs příliš tuhá, nedokáže míchací nástavec směs správně promíchat. Nepromíchávejte směs příliš dlouho, protože by se z ní uvolnil vzduch a směs by byla příliš řídká. Jakmile je směs dostatečně promíchaná, přestaňte. Nerozmíchané ingredience, které zůstanou na lopatce nebo stěnách nádoby, opatrně vmíchejte pomocí stěrky. péče a čištění l l Míchací nástavec umyjte teplou vodou se saponátem a důkladně osušte. Míchací nástavec lze také mýt v myčce. l Pokud při používání spotřebiče narazíte na jakékoli problémy, před vyžádáním pomoci navštivte stránky www.kenwoodworld.com. l Upozorňujeme, že na váš výrobek se vztahuje záruka, která je v souladu se všemi zákonnými ustanoveními ohledně všech existujících záručních práv a práv spotřebitelů v zemi, kde byl výrobek zakoupen. l Pokud se váš výrobek Kenwood porouchá nebo u něj zjistíte závady, zašlete nebo odneste jej prosím do autorizovaného servisního centra KENWOOD. Aktuální informace o nejbližším autorizovaném servisním centru KENWOOD najdete na webu www.kenwoodworld.com nebo na webu společnosti Kenwood pro vaši zemi. l Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké Británii. Vyrobeno v Číně. l 75 76 Bublaniny Šlehač Míchací nástavec Vejce Celá směs 2 300 g 6 900 g Max. Min. 1 min 1 min Pomocí šlehače vmíchejte čtvrtinu sněhu z bílků na rychlost 3 a pak pomocí nástavce vmíchejte zbytek sněhu. Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy množství množství rychlost (pro vmíchání, pokud není uvedeno jinak) Piškot Šlehač Vejce 3 9 Max. 4–5 min Šlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude hustá, světlá a krémovitá. Míchací Mouka 85 g 250 g Min. 2–8 min Mouku přidávejte tak, že nástavec ji nasypete na papír, který přehnete tak, aby vznikla Celá směs 350 g 1 kg násypka. Mouku postupně přidávejte do směsi na minimální rychlost. Může to trvat až 8 minut, proto buďte trpěliví a před přidáním další mouky vždy počkejte, než se předchozí várka zcela rozmíchá. tabulka doporučených množství – modely Chef 77 Šlehač Celá směs 400 g 900 g Míchací nástavec Max. Min. 1 min 21/2 min Přidejte rozpuštěnou čokoládu do směsi a promíchejte vše najednou. Vmíchejte bílky po částech. Přibližná doba Rady a tipy (pro vmíchání, pokud není uvedeno jinak) 1–2 min max. 1–2 min * Výše uvedené informace jsou jen orientační a mohou se lišit v závislosti na přesném receptu a použitých ingrediencích. Velikost vajec v tabulce = střední (53 až 63 g). Makronky Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená množství množství rychlost Ovocné poháry Šlehač Šlehačka 125 ml 600 ml Max. Míchací Ovocné pyré 80 g 400 g Min. nástavec Čokoládová pěna Šlehač Celá směs 600 g 1,5 kg Max. Míchací Min. nástavec tabulka doporučených množství – modely Chef 78 Bublaniny Šlehač Míchací nástavec Vejce Celá směs 2 300 g 10 1,6 g Max. Min. 1 min 1 min Pomocí šlehače vmíchejte čtvrtinu sněhu z bílků na rychlost 3 a pak pomocí nástavce vmíchejte zbytek sněhu. Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená Přibližná doba Rady a tipy množství množství rychlost (pro vmíchání, pokud není uvedeno jinak) Piškot Šlehač Vejce 3 12 Max. 4–5 min Šlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude hustá, světlá a krémovitá. Míchací Mouka 85 g 320 g Min. 2–8 min Mouku přidávejte tak, že nástavec ji nasypete na papír, který přehnete tak, aby vznikla Celá směs 350 g 1,3 kg násypka. Mouku postupně přidávejte do směsi na minimální rychlost. Může to trvat až 8 minut, proto buďte trpěliví a před přidáním další mouky vždy počkejte, než se předchozí várka zcela rozmíchá. tabulka doporučených množství – modely Major/Chef XL 79 Šlehač Celá směs 400 g 1,6 kg Míchací nástavec Max. Min. 1 min 21/2 min Přidejte rozpuštěnou čokoládu do směsi a promíchejte vše najednou. Vmíchejte bílky po částech. Přibližná doba Rady a tipy (pro vmíchání, pokud není uvedeno jinak) 1–2 min 1–2 min * Výše uvedené informace jsou jen orientační a mohou se lišit v závislosti na přesném receptu a použitých ingrediencích. Velikost vajec v tabulce = střední (53 až 63 g). Makronky Typ receptu Nástavec Ingredience Min. Max. Doporučená množství množství rychlost Ovocné poháry Šlehač Šlehačka 125 ml 1l Max. Míchací Ovocné pyré 80 g 670 g Min. nástavec Čokoládová pěna Šlehač Celá směs 600 g 2 kg Max. Míchací Min. nástavec tabulka doporučených množství – modely Major/Chef XL Magyar A használati utasítás ábrái az első oldalon láthatók – olvasás közben hajtsa ki ezt az oldalt. AT511 – a Chef konyhagéphez a bekeverő eszköz használata AT512 – a Major/Chef XL és Cooking Chef konyhagépekhez 1 A konyhagép kikapcsolt állapotában helyezze be a bekeverő eszközt, és engedje le a keverőgémet. Ellenőrizze a bekeverő eszköz állását az edényben 1. A bekeverő eszköz akkor van jól felszerelve, ha csaknem érinti az edény alját. 2 Ha a bekeverő eszköz állását módosítani kell, emelje fel a keverőgémet, és vegye ki az eszközt. A tartozék villáskulccsal lazítsa meg a csavart annyira, hogy a szárat beállíthassa 2. Ha a bekeverő eszközt az edény aljához közelebb szeretné engedni, akkor a keverőfej szárát forgassa el balra. Ha a bekeverő eszközt feljebb szeretné emelni, akkor a szárat forgassa el jobbra. Szorítsa meg a csavart. 3 Helyezze a bekeverő eszközt a keverőgépbe, és engedje le a keverőgémet. Ellenőrizze az állását (lásd 2. pont). Szükség esetén ismételje meg a fenti lépéseket, amíg a bekeverő eszköz beállítása megfelelő nem lesz. Amikor ezt elérte, végleg húzza meg a csavart. 4 A legjobb eredmény elérése érdekében a bekeverést a legkisebb sebességfokozaton végezze, és vegye figyelembe az ajánlott mennyiségeket feltüntető táblázatot is. l l l a Kenwood-tartozék használata előtt Alaposan olvassa át ezeket az utasításokat és őrizze meg későbbi felhasználásra! Távolítson el minden csomagolóanyagot és címkét! Mossa el a tartozékot: lásd a „a készülék tisztítása” részt. A bekeverő eszközzel könnyebb hozzávalókat keverhet sűrűbb keverékekhez, pl. habcsók, mousse, gyümölcskrém, piskótatészta, szuflé készítésénél vagy a liszt tésztába való bekeveréséhez. Nem használható keményebb állagú receptekhez, például sűrű tészta, zsiradék és cukor összedolgozása, vagy tésztaporok esetén. első a biztonság A fontos biztonsági figyelmeztetésekkel kapcsolatban nézze át a konyhagépek általános használati utasítását. A Kenwood honlapján recepteket is ajánlunk. 80 l l l l l szerviz és vevőszolgálat tanácsok Ne használja a nagy sebességfokozatot, mivel az optimális bekeveréshez alacsony sebesség szükséges. Az eszköz nem használható forró hozzávalók összekeverésére, ezért a bekeverő eszköz használata előtt várja meg, hogy a hozzávalók lehűljenek. A legjobb eredmény elérése érdekében ne verje túl a tojásfehérjét vagy a tejszínt – ha túl keményre sikerül, akkor a bekeverő eszköz nem tudja elkészíteni megfelelően a keveréket. A bekeverést ne végezze túl hosszan, mert ezzel a levegőt kihajtaná, és a keverék túl laza lesz. Fejezze be, ha a hozzávalók egyenletesen eloszlottak. A keverőlapáton és az edény oldalán esetleg ottmaradt hozzávalókat gondosan be kell keverni a műanyag kanállal. a készülék tisztítása l l l Ha bármilyen problémát tapasztal a készülék használata során, látogasson el a www.kenwoodworld.com webhelyre, mielőtt segítséget kérne. l A termékre garanciát vállalunk, amely megfelel az összes olyan előírásnak, amely a garanciális és a fogyasztói jogokat szabályozza abban az országban, ahol a terméket vásárolta. l Ha a Kenwood termék meghibásodik, vagy bármilyen hibát észlel, akkor küldje el vagy vigye el egy hivatalos KENWOOD szervizközpontba. A legközelebbi hivatalos KENWOOD szervizközpontok elérhetőségét megtalálja a www.kenwoodworld.com weblapon vagy annak magyar verzióján. l Tervezte és kifejlesztette a Kenwood az Egyesült Királyságban. Készült Kínában. l Forró mosószeres vízben mossa meg a bekeverő eszközt, majd teljesen szárítsa meg. A bekeverő eszköz elmosható mosogatógépben is. 81 82 Szuflék Habverő Bekeverő eszköz Tojás Teljes keverék 2 300 g 6 900 g Max. Min. 1 perc 1 perc Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges menny. menny. sebesség időigény (bekeverés) Felvert Habverő Tojás 3 9 Max. 4-5 perc piskótatészta Bekeverő Liszt 85 g 250 g Min. 2-8 perc eszköz Teljes keverék 350 g 1 kg ajánlott mennyiségek táblázata – Chef modellek Verje fel a tojást és a cukrot, amíg nem lesz sűrű, fakó és krémszerű. A lisztet helyezze egy zsírpapírból formált, felhajtott oldalú adagolólapátkára. Fokozatosan adja hozzá a lisztet a keverékhez, miközben a legalacsonyabb sebességfokozaton végzi a keverést. Ez a művelet akár 8 percig is eltarthat. Mindig türelmesen várja meg, amíg a hozzáadott liszt teljesen elkeveredik, és csak utána öntse hozzá a következő adagot. A felverendő tojásfehérje egynegyedét verje fel 3-as sebességfokozaton, és utána keverje hozzá a maradék tojásfehérjét. Tanácsok és tippek 83 Habverő Teljes keverék 400 g 900 g Bekeverő eszköz Max. Min. 1 perc 21/2 perc Adja hozzá az olvasztott csokoládét a keverékhez, és egyszerre keverje be. A tojásfehérjét kisebb adagokban fokozatosan keverje hozzá. Hozzávetőleges Tanácsok és időigény tippek (bekeverés) 1-2 perc max. 1-2 perc * A fentiek csak iránymutatásul szolgálnak, függnek a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól. A táblázatban szereplő tojásméret = közepes (53 g – 63 g). Makaron Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott menny. menny. sebesség Gyümölcskrémek Habverő Tejszín 125 ml 600 ml Max. Bekeverő Gyümölcspüré 80 g 400 g Min. eszköz Csokoládés Habverő Teljes keverék 600 g 1,5 kg Max. mousse Bekeverő Min. eszköz ajánlott mennyiségek táblázata – Chef modellek 84 Szuflék Habverő Bekeverő eszköz Tojás Teljes keverék 2 300 g 10 1,6 kg Max. Min. 1 perc 1 perc Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott Hozzávetőleges menny. menny. sebesség időigény (bekeverés) Felvert Habverő Tojás 3 12 Max. 4-5 perc piskótatészta Bekeverő Liszt 85 g 320 g Min. 2-8 perc eszköz Teljes keverék 350 g 1,3 kg ajánlott mennyiségek táblázata – Major/Chef XL modellek Verje fel a tojást és a cukrot, amíg nem lesz sűrű, fakó és krémszerű. A lisztet helyezze egy zsírpapírból formált, felhajtott oldalú adagolólapátkára. Fokozatosan adja hozzá a lisztet a keverékhez, miközben a legalacsonyabb sebességfokozaton végzi a keverést. Ez a művelet akár 8 percig is eltarthat. Mindig türelmesen várja meg, amíg a hozzáadott liszt teljesen elkeveredik, és csak utána öntse hozzá a következő adagot. A felverendő tojásfehérje egynegyedét verje fel 3-as sebességfokozaton, és utána keverje hozzá a maradék tojásfehérjét. Tanácsok és tippek 85 Habverő Teljes keverék 400 g 1,6 kg Bekeverő eszköz Max. Min. 1 perc 21/2 perc Adja hozzá az olvasztott csokoládét a keverékhez, és egyszerre keverje be. A tojásfehérjét kisebb adagokban fokozatosan keverje hozzá. Hozzávetőleges Tanácsok és időigény tippek (bekeverés) 1-2 perc 1-2 perc * A fentiek csak iránymutatásul szolgálnak, függnek a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól. A táblázatban szereplő tojásméret = közepes (53 g – 63 g). Makaron Recept Eszköz Hozzávalók Min. Max. Ajánlott menny. menny. sebesség Gyümölcskrémek Habverő Tejszín 125 ml 1l Max. Bekeverő Gyümölcspüré 80 g 670 g Min. eszköz Csokoládés Habverő Teljes keverék 600 g 2 kg Max. mousse Bekeverő Min. eszköz ajánlott mennyiségek táblázata – Major/Chef XL modellek Polski Przed czytaniem prosimy roz¢o¯yç pierwszå stronë, zawierajåcå ilustracje AT511 do użytku z mikserem Kitchen Machine Chef użytkowanie końcówki do łączenia lekkich składników AT512 do użytku z mikserem Kitchen Machine Major/Chef XL oraz Cooking Chef 1 Przy wyłączonym urządzeniu wsunąć końcówkę i opuścić głowicę miksera. Sprawdzić położenie końcówki w misce 1. Końcówka powinna prawie dotykać dna miski. 2 Jeżeli konieczne jest wyregulowanie wysokości, ponownie unieść głowicę i wyjąć końcówkę. Za pomocą klucza załączonego w zestawie poluzować nakrętkę na tyle, by możliwa była zmiana długości trzonka ubijaka 2. Aby opuścić końcówkę niżej (by znalazła się bliżej dna miski), należy przekręcać trzonek w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Aby podnieść końcówkę wyżej (dalej od dna miski), przekręcać trzonek w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Zakręcić nakrętkę. 3 Zamocować końcówkę w mikserze, a następnie opuścić głowicę miksera. Sprawdzić pozycję końcówki (zob. punkt 2). W razie konieczności czynność powtarzać do momentu, aż końcówka znajdzie się na odpowiedniej wysokości. Po wyregulowaniu wysokości końcówki mocno zakręcić nakrętkę. 4 Aby uzyskać optymalne wyniki, podczas łączenia lekkich składników używać minimalnej prędkości obrotów i stosować się do wskazówek zawartych w tabeli zalecanych ilości składników. l l l przed użyciem nasadki Kenwood Przeczytać uważnie poniższą instrukcję i zachować na wypadek potrzeby skorzystania z niej w przyszłości. Usunąć wszelkie materiały pakunkowe i etykiety. Umyć końcówkę (zob. część pt. „konserwacja i czyszczenie”). Końcówka służy do łączenia lżejszych bądź rzadszych składników z gęstszymi masami, np. podczas przygotowywania bezów, musów owocowych, biszkoptów, sufletów, a także do łączenia mąki z pozostałymi składnikami na ciasta. Końcówki nie należy używać do mieszania składników gęstych, np. ciasta na chleb czy pierogi, ani do ucierania tłuszczu z cukrem lub przygotowywania ciast w proszku. bezpieczeństwo obsługi Dodatkowe informacje na temat bezpieczeństwa znajdują się w instrukcji obsługi miksera, do którego przeznaczona jest końcówka. 86 l l l l l Przykładowe przepisy można znaleźć na stronie internetowej firmy Kenwood. serwis i punkty obsługi klienta wskazówki Nie używać wysokich prędkości obrotów – najlepsze wyniki podczas łączenia lekkich składników daje użycie niskiej prędkości. Końcówka nie jest przeznaczona do mieszania składników gorących. Przed jej użyciem należy składniki przestudzić. Najlepsze wyniki da nieubijanie białek lub śmietany zbyt mocno – prawidłowe połączenie składników końcówką do łączenia nie będzie możliwe, gdy ubita masa będzie zbyt sztywna. Nie należy mieszać łączonych składników przez zbyt długi czas, ponieważ spowoduje to wypchnięcie z masy pęcherzyków powietrza, co sprawi, że będzie ona zbyt luźna. Mieszanie należy zakończyć, gdy składniki będą w wystarczającym stopniu połączone ze sobą. Wszelkie niepołączone składniki pozostałe na łopatkach końcówki lub bokach miski należy ostrożnie wmieszać do pozostałych za pomocą łopatki. l W razie wszelkich problemów z obsługą urządzenia, przed wystąpieniem o pomoc prosimy o odwiedzenie strony www.kenwoodworld.com. l Prosimy pamiętać, że niniejszy produkt objęty jest gwarancją, która spełnia wszystkie wymogi prawne dotyczące wszelkich istniejących praw konsumenta oraz gwarancyjnych w kraju, w którym produkt został zakupiony. l W razie wadliwego działania produktu marki Kenwood lub wykrycia wszelkich usterek prosimy przesłać lub dostarczyć urządzenie do autoryzowanego punktu serwisowego firmy KENWOOD. Aktualne informacje na temat najbliższych punktów serwisowych firmy KENWOOD znajdują się na stronie internetowej firmy, pod adresem www.kenwoodworld.com lub adresem właściwym dla danego kraju. l Zaprojektowała i opracowała firma Kenwood w Wielkiej Brytanii. Wyprodukowano w Chinach. l konserwacja i czyszczenie l l Końcówkę umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, a następnie dobrze wysuszyć. Można ją też myć w zmywarce. 87 88 Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) Biszkopty/ciasta Trzepaczka Jajka 3 9 Maks. 4-5 minut Jaja ubijać z cukrem do biszkoptowe momentu, aż masa zgęstnieje i zrobi się jasna i kremowa. Podczas dodawania mąki Końcówka Mąka 85 g 250 g Min. 2-8 minut wysypać ją na arkusz papieru do łączenia pergaminowego i zawinąć lekkich brzegi papieru, aby utworzyć składników dzióbek. Przy minimalnej Łączna ilość 350 g 1 kg prędkości obrotów stopniowo dodawać mąkę do masy. Proces ten może zając do 8 minut, dlatego należy zachować cierpliwość i przed dodaniem kolejnej porcji mąki odczekać, aż ostatnio dodana porcja połączy się z resztą składników. zalecane ilości składników – modele serii Chef 89 Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana ilość ilość prędkość Suflety Trzepaczka Jaja 2 6 Maks. Końcówka do Łączna ilość 300 g 900 g Min. łączenia lekkich składników Musy owocowe Trzepaczka Śmietana 125 ml 600 ml Maks. z bitą śmietaną Końcówka Przetarte 80 g 400 g Min. do łączenia owoce lekkich składników Pianka Trzepaczka Łączna ilość 600 g 1,5 kg Maks. czekoladowa Końcówka Min. do łączenia lekkich składników zalecane ilości składników – modele serii Chef 2½ minuty 1-2 minuty Maks. 1-2 minuty Przybliżony czas (o ile nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) 1 minuta 1 minuta Dodać stopioną czekoladę do mieszanej masy i połączyć wszystkie składniki jednocześnie. Białka dodawać po trochu na raz. Przy prędkości 3 najpierw dodać jedną czwartą ubitych białek, a następnie wmieszać pozostałą część. Porady i wskazówki 90 Przybliżony Porady i czas (o ile wskazówki nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) 1 min * Powyższe wartości służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju mieszanych składników. W powyższej tabeli użyto średniej wielkości jaj (53-63 g). Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana ilość ilość prędkość Makaroniki Trzepaczka Łączna ilość 400 g 900 g Maks. Końcówka Min. do łączenia lekkich składników zalecane ilości składników – modele serii Chef 91 Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana Przybliżony Porady i ilość ilość prędkość czas (o ile wskazówki nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) Biszkopty/ciasta Trzepaczka Jajka 3 12 Maks. 4-5 minut Jaja ubijać z cukrem do biszkoptowe momentu, aż masa zgęstnieje i zrobi się jasna i kremowa. Podczas dodawania mąki Końcówka Mąka 85 g 320 g Min. 2-8 minut wysypać ją na arkusz papieru do łączenia pergaminowego i zawinąć lekkich brzegi papieru, aby utworzyć składników dzióbek. Przy minimalnej Łączna ilość 350 g 1,3 kg prędkości obrotów stopniowo dodawać mąkę do masy. Proces ten może zając do 8 minut, dlatego należy zachować cierpliwość i przed dodaniem kolejnej porcji mąki odczekać, aż ostatnio dodana porcja połączy się z resztą składników. zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL 92 Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana ilość ilość prędkość Suflety Trzepaczka Jaja 2 10 Maks. Końcówka do Łączna ilość 300 g 1.6 kg Min. łączenia lekkich składników Musy owocowe Trzepaczka Śmietana 125 ml 1l Maks. z bitą śmietaną Końcówka Przetarte 80 g 670 g Min. do łączenia owoce lekkich składników Pianka Trzepaczka Łączna ilość 600 g 2 kg Maks. czekoladowa Końcówka Min. do łączenia lekkich składników 2½ minuty 1-2 minuty 1-2 minuty Przybliżony czas (o ile nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) 1 minuta 1 minuta zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL Dodać stopioną czekoladę do mieszanej masy i połączyć wszystkie składniki jednocześnie. Białka dodawać po trochu na raz. Przy prędkości 3 najpierw dodać jedną czwartą ubitych białek, a następnie wmieszać pozostałą część. Porady i wskazówki 93 Przybliżony Porady i czas (o ile wskazówki nie podano inaczej, jest to czas łączenia lekkich składników) 1 min * Powyższe wartości służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju mieszanych składników. W powyższej tabeli użyto średniej wielkości jaj (53-63 g). Rodzaj potrawy Końcówka Składniki Min. Maks. Zalecana ilość ilość prędkość Makaroniki Trzepaczka Łączna ilość 400 g 1,6 kg Maks. Końcówka Min. do łączenia lekkich składników zalecane ilości składników – modele serii Major/Chef XL Русский См. иллюстрации на передней странице AT511 для кухонных машин серии Chef Использование насадки для перемешивания AT512 для кухонных машин серии Major/ Chef XL и Cooking Chef l l l 1 Проверьте, что кухонная машина выключена. Вставьте насадку и опустите миксер. Проверьте положение насадки в чаше 1. В идеале она должна почти касаться дна чаши. 2 Если расстояние необходимо скорректировать, поднимите миксер и выньте насадку. С помощью гаечного ключа открутите гайку, чтобы можно было регулировать положение вала 2. Чтобы опустить насадку ниже ко дну чаши, поверните штифт против часовой стрелки. Чтобы поднять насадку выше от дна чаши, поверните штифт по часовой стрелке. Снова закрутите гайку. 3 Вставьте насадку в гнездо и опустите миксер. (Проверьте положение насадки – см. п. 2). При необходимости повторите вышеуказанные шаги, пока насадка не займет правильного положения. После надежно закрутите гайку. 4 Для оптимальных результатов используйте минимальную скорость при смешивании ингредиентов, следуя таблице рекомендаций по количеству. Перед использованием электроприбора Kenwood Внимательно прочтите и сохраните эту инструкцию. Распакуйте изделие и снимите все упаковочные ярлыки. Вымойте насадку: см. руководство «Уход и очистка» Насадка предназначена для перемешивания легких ингредиентов в густые смеси, например, при приготовлении безе, муссов, фруктовых десертов, бисквитных пирожных, суфле, а также для добавления муки в смесь для кексов. Инструмент не подходит для более тяжелых ингредиентов, например, для замешивания теста, взбивания масла или сливок с сахаром или для использования со смесью для кексов «все в одном». Меры безопасности Основные предупреждения относительно безопасности приведены в основном руководстве к кухонной машине. Разнообразные рецепты можно найти на веб-сайте Kenwood. 94 l l l l l Обслуживание и забота о покупателях Советы Не используйте на высокой скорости — для наилучшего смешивания требуется низкая частота вращений. Данная насадка не предназначена для смешивания горячих ингредиентов. Позвольте им остыть, прежде чем использовать с насадкой. Для достижения оптимального результата не взбивайте яичные белки или сливки в слишком крепкую массу — насадка для перемешивания не справится с такой густой смесью. Не смешивайте ингредиенты слишком долго — смесь потеряет воздушность и станет рыхлой. Остановитесь, как только все ингредиенты будут полностью перемешаны. Все ингредиенты, которые остались на насадке или стенках чаши, аккуратно вмешайте лопаткой. l Если в работе прибора возникли какие-либо неполадки, перед обращением в службу поддержки зайдите на сайт www.kenwoodworld.com. l Помните, что на прибор распространяется гарантия, отвечающая всем законным положениям относительно существующей гарантии и прав потребителя в той стране, где прибор был приобретен. l При возникновении неисправности в работе прибора Kenwood или при обнаружении каких-либо дефектов, пожалуйста, отправьте или принесите прибор в авторизированный сервисный центр KENWOOD. Актуальные контактные данные сервисных центров KENWOOD вы найдете на сайте www.kenwoodworld.com или на сайте для вашей страны. l Спроектировано и разработано компанией Kenwood, Соединенное Королевство. Сделано в Китае. Уход и очистка l l Мойте насадку для перемешивания в горячей мыльной воде, тщательно высушивая. Можно использовать в посудомоечной машине. l 95 96 Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин. Макс. Рекомендуемая Примерное Советы кол-во кол-во скорость время (для стадии перемешивания, если не указано иное) Бисквитное Венчик Яйца 3 9 Максимум 4-5 минут Взбейте яйца с сахаром до пирожное образования густой, бледной, кремообразной массы. Насадка для Мука 85 г 250 г Минимум 2-8 мин. Добавляя муку, высыпьте ее перемешивания Смесь 350 г 1 кг на лист пекарской бумаги, затем согните бумагу в форме желоба и постепенно введите муку в смесь на минимальной скорости. Это может занять до 8 минут, поэтому наберитесь терпения и ждите, пока очередная порция муки не будет целиком замешана в смесь, прежде чем добавлять следующий объем. Таблица рекомендуемых количеств – модели Chef 97 1 мин. 21/2 мин. 1-2 мин. максимум 1-2 мин. Добавьте в смесь растопленный шоколад и взбейте все вместе. Добавьте яичные белки один за другим. * Вышеуказанная информация носит рекомендательный характер. Время и характер перемешивания будут зависеть от рецепта и используемых ингредиентов. В таблице указаны яйца среднего размера (53-63 г). Фруктовые Венчик Сливки 125 мл 600 мл Максимум десерты Насадка для Фруктовое 80 г 400 г Минимум перемешивания пюре Шоколадный Венчик Смесь 600 г 1,5 кг Максимум мусс Насадка для Минимум перемешивания Миндальное Венчик Смесь 400 г 900 г Максимум печенье Насадка для Минимум перемешивания Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин. Макс. Рекомендуемая Примерное Советы кол-во кол-во скорость время (для стадии перемешивания, если не указано иное) Взбейте одну четверть Суфле Венчик Яйца 2 6 Максимум 1 мин. яичных белков на скорости Насадка для Смесь 300 г 900 г Минимум 1 мин. 3, затем добавьте остальные перемешивания яичные белки. Таблица рекомендуемых количеств – модели Chef 98 Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин. Макс. Рекомендуемая Примерное Советы кол-во кол-во скорость время (для стадии перемешивания, если не указано иное) Бисквитное Венчик Яйца 3 12 Максимум 4-5 минут Взбейте яйца с сахаром до пирожное образования густой, бледной, кремообразной массы. Насадка для Мука 85 г 320 г Минимум 2-8 мин. Добавляя муку, высыпьте ее перемешивания Смесь 350 г 1,3 кг на лист пекарской бумаги, затем согните бумагу в форме желоба и постепенно введите муку в смесь на минимальной скорости. Это может занять до 8 минут, поэтому наберитесь терпения и ждите, пока очередная порция муки не будет целиком замешана в смесь, прежде чем добавлять следующий объем. Таблица рекомендуемых количеств – модели Major/Chef XL 99 Сливки Насадка для перемешивания Минимум Насадка для перемешивания Венчик Смесь 400 г 1,6 кг Минимум Максимум Максимум 2 кг Минимум Максимум 600 г 1г 670 г 125 мл 80 г Насадка для Фруктовое перемешивания пюре Венчик Смесь Венчик 1 мин. 21/2 мин. 1-2 мин. 1-2 мин. Добавьте в смесь растопленный шоколад и взбейте все вместе. Добавьте яичные белки один за другим. * Вышеуказанная информация носит рекомендательный характер. Время и характер перемешивания будут зависеть от рецепта и используемых ингредиентов. В таблице указаны яйца среднего размера (53-63 г). Фруктовые десерты Шоколадный мусс Миндальное печенье Вид рецепта Насадка Ингредиенты Мин. Макс. Рекомендуемая Примерное Советы кол-во кол-во скорость время (для стадии перемешивания, если не указано иное) Взбейте одну четверть Суфле Венчик Яйца 2 10 Максимум 1 мин. яичных белков на скорости Насадка для Смесь 300 г 1,6 кг Минимум 1 мин. 3, затем добавьте остальные перемешивания яичные белки. Таблица рекомендуемых количеств – модели Major/Chef XL Қазақша Алдыңғы беттегі суреттерді жазыңыз AT511 келесіде қолдануға арналған: Kitchen machine Chef жинақтау құралын пайдалану AT512 келесіде қолдануға арналған: Kitchen Machine Major/ Chef XL және Cooking Chef l l l Kenwood саптамасын пайдалану алдында Осы нұсқаулықтарды мұқият оқыңыз және келешекте пайдалануға сақтаңыз. Барлық орауышты және белгілерін алып тастаңыз. Құралды жуу: «күтім жасау және тазалау» нұсқаулығын қараңыз. Жинау құралы жеңіл ингредиенттерді ауыр қоспаларға жинауға жобаланған, мысалы, безелер, мусс, жеміс тағамдары, Генус сілемі, суфле және ұнды кекс қоспасына жинақтау. Ауыр рецепттермен пайдалану ұсынылмайды, мысалы, қамыр, кілегей майы және қант немесе әмбебап кекс қоспасы. қауіпсіздік Тиісті қауіпсіздік нұсқауларын негізгі Асүй машинасы нұсқаулығынан қараңыз. 1 Асүй машинасын өшіріп, жинақтау құралын салып, миксер басын түсіріңіз. Табадағы 1 жинақтау құралы орнын тексеріңіз. Жинақтау құралы таба түбіне толығымен тиюі керек. 2 Аралығын реттеу керек болса, миксер басын көтеріп, құралды алыңыз. Берілген сомын кілті көмегімен білікті 2 реттеу үшін, гайканы жеткілікті деңгейде босатыңыз. Құралды таба түбіне жақын түсіру үшін, білікті сағат тіліне қарсы бұраңыз. Құралды таба түбінен алыс көтеру үшін, білікті сағат тілімен бұраңыз. Гайканы қайта бекітіңіз. 3 Құралды миксерге бекітіп, миксер басын түсіріңіз. (Оның орнын тексеріңіз, 2-пунктті қараңыз). Құрал дұрыс орнатылғанша жоғарыдағы қадамдарды қажетінше қайталаңыз. Осыған қол жеткенде гайканы берік бекітіңіз. 4 Үздік нәтижелер алу үшін, жинақтау кезінде минималды жылдамдықты пайдаланыңыз және ұсынылған мөлшер сызбасын қараңыз. Рецепт ұсыныстарын Kenwood веб-сайтынан қараңыз. 100 l l l l l кеңестер Жоғары жылдамдықты пайдалануға болмайды, себебі жинақтау өнімділігін оңтайландыру үшін төмен жылдамдық талап етіледі. Құрал ыстық ингредиенттерді араластыруға, жинақтау құралын пайдалану алдында ингредиенттерді суытуға пайдаланылмайды. Үздік нәтижелер алу үшін, жұмыртқа ағын немесе кілегейді артық қайнатуға болмайды – қайнатылған қоспа тым қатты болса, жинақтау құралы қоспаны дұрыс жинақтай алмайды. Қоспаны тым ұзақ жинауға болмайды, себебі ауа шығып, қоспа тым бос болады. Қоспа айтарлықтай біріктірілген кезде тоқтатыңыз. Қалақта немесе табада қалған, араласпаған ингредиенттер қалақша көмегімен жиналуы керек. күтім жасау және тазалау l l Жинақтау құралын ыстық, сабынды суда жуып, дұрыстап кептіріңіз. Болмаса, жинақтау құралын ыдыс жуғышта жууға болады. қызмет көрсету және тұтынушыларға кеңес l l l l l 101 Құрылғының жұмысында ақаулықтар туындаса, көмек алуға жүгінбес бұрын, www.kenwoodworld.com сайтына өтіңіз. Өнім өнімді сатып алған елдегі тұтынушы құқықтары мен кез келген бар кепілдемеге қатысты барлық заңдарға сәйкес кепілдемемен берілетінін ескеріңіз. Kenwood өнімі дұрыс жұмыс істемесе немесе қандай да болмасын кемшіліктер табылған болса, оны өкілетті KENWOOD қызмет көрсету орталығына әкеліңіз немесе беріп жіберіңіз. Ең жақын орналасқан KENWOOD қызмет көрсету орталығының жаңартылған деректерін www.kenwoodworld.com торабынан немесе еліңізге тән веб-тораптан қараңыз. Біріккен Корольдіктегі Kenwood компаниясы жобалаған және жасап шығарған. Қытайда жасалған. 102 Жұмыртқа Шайқау Генус сілемі/ көпіршітілген губка Шайқау Жеміс пюресі Қаймақ Жұмыртқа Жинақтау Жеміс пюресі құралы Шайқау Суфле Жинақтау Жалпы қоспа құралы Жинақтау Ұн құралы Жалпы қоспа Ингредиенттер Құрал Рецепт түрі 80 г 125 мл 2 300 г 85 г 350 г 3 Мин мөлш. 400 г 600 мл 6 900 г 1 кг 250 г 9 Макс мөлш. Мин Макс Мин Макс Мин Макс Ұсынылатын жылдамдық ұсынылған мөлшер сызбасы - Chef үлгілері 1 – 2 мин 1–2 мин макс 1 мин 1 мин 2 - 8 мин 4 – 5 мин Шамалас уақыт (мәлімденген жинақтау кезеңі) Қалған жұмыртқа ағын жинақтау алдында шайқалған жұмыртқа ағының төрттен бір бөлігін 3-жылдамдықта шайқаңыз. Ұн қосар кезде оны майланған, таза қағазға салып, бір жағын түтік пішіндес етіп бүктеңіз. Ұнды қоспаға минималды жылдамдықпен қосыңыз. Бұл жұмысқа ең көбі 8 минут кетуі мүмкін, сол себепті сабырлы болып, соңғы ұн қосу әрекеті қоспаға біріктірілуін күтіңіз. Жұмыртқа мен қантты қою, бозғылт және кілегейлі болғанынша шайқаңыз. Ұсыныстар және кеңестер 103 Шайқау Шайқау Шоколад мусы Макарондар Жалпы қоспа Жалпы қоспа Ингредиенттер 400 г 600 Мин мөлш. 900 г 1,5 кг Макс мөлш. Мин Макс Мин Макс Ұсынылатын жылдамдық 1 мин 2½ мин Шамалас уақыт (мәлімденген жинақтау кезеңі) Еріген шоколадты қоспаға қосып, барлығын бір уақытта жинақтаңыз. Жұмыртқа ағын шамалы уақыт жинақтаңыз. Ұсыныстар және кеңестер * Жоғарыдағы ақпарат тек нұсқаулық ретінде берілген және өңделетін нақты рецепт пен ингредиенттерге байланысты әр түрлі болады. Сызбада пайдаланылатын жұмыртқа өлшемі = орташа (53 – 63 г). Жинақтау құралы Жинақтау құралы Құрал Рецепт түрі ұсынылған мөлшер сызбасы - Chef үлгілері 104 Шайқау Генус сілемі/ көпіршітілген губка Жұмыртқа Ингредиенттер Шайқау Жеміс пюресі Қаймақ Жұмыртқа Жинақтау Жеміс пюресі құралы Шайқау Суфле Жинақтау Жалпы қоспа құралы Жинақтау Ұн құралы Жалпы қоспа Құрал Рецепт түрі 80 г 125 мл 2 300 г 85 г 350 г 3 Мин мөлш. 1л 670 г 10 1,6 кг 320 г 1,3 кг 12 Макс мөлш. Мин Макс Мин Макс Mин Мин Макс Ұсынылатын жылдамдық 4 – 5 мин 1 – 2 мин 1 – 2 мин 1 мин 1 мин 2 – 8 мин Шамалас уақыт (мәлімденген жинақтау кезеңі) ұсынылған мөлшер сызбасы - Major/Chef XL үлгілері Қалған жұмыртқа ағын жинақтау алдында шайқалған жұмыртқа ағының төрттен бір бөлігін 3-жылдамдықта шайқаңыз. Ұн қосар кезде оны майланған, таза қағазға салып, бір жағын түтік пішіндес етіп бүктеңіз. Ұнды қоспаға минималды жылдамдықпен қосыңыз. Бұл жұмысқа ең көбі 8 минут кетуі мүмкін, сол себепті сабырлы болып, соңғы ұн қосу әрекеті қоспаға біріктірілуін күтіңіз. Жұмыртқа мен қантты қою, бозғылт және кілегейлі болғанынша шайқаңыз. Ұсыныстар және кеңестер 105 Шайқау Шайқау Шоколад мусы Макарондар Жалпы қоспа Жалпы қоспа Ингредиенттер 400 г 600 г Мин мөлш. 1,6 кг 2 кг Макс мөлш. Мин Макс Мин Макс Ұсынылатын жылдамдық 2½ мин 1 мин Шамалас уақыт (мәлімденген жинақтау кезеңі) Еріген шоколадты қоспаға қосып, барлығын бір уақытта жинақтаңыз. Жұмыртқа ағын шамалы уақыт жинақтаңыз. Ұсыныстар және кеңестер * Жоғарыдағы ақпарат тек нұсқаулық ретінде берілген және өңделетін нақты рецепт пен ингредиенттерге байланысты әр түрлі болады. Сызбада пайдаланылатын жұмыртқа өлшемі = орташа (53 – 63 г). Жинақтау құралы Жинақтау құралы Құрал Рецепт түрі ұсынылған мөлшер сызбасы - Major/Chef XL үлгілері Ekkgmij Ξεδιπλώστε την μπροστινή σελίδα όπου παρέχεται η εικονογράφηση AT511 για χρήση στη συσκευή Kitchen Machine Chef πώς χρησιμοποιείται το εργαλείο για ανακάτεμα AT512 για χρήση στις συσκευές Kitchen Machine Major/Chef XL και Cooking Chef l l l πριν χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα Kenwood Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά. Αφαιρέστε τη συσκευασία και τυχόν ετικέτες. Πλύνετε το εργαλείο: βλ. «φροντίδα και καθαρισμός». Το εργαλείο για ανακάτεμα έχει σχεδιαστεί για να ανακατεύετε ελαφριά υλικά σε πιο βαριά μείγματα, όπως, για παράδειγμα, μαρέγκες, μους, φρούτα με σαντιγί, γενοβέζικο παντεσπάνι, σουφλέ, και για να ανακατεύετε το αλεύρι στα μείγματα για κέικ. Δεν προορίζεται για χρήση με πιο βαριά μείγματα, όπως ζύμη, μείγμα από βούτυρο και ζάχαρη ή μείγματα για κέικ με ανάμειξη όλων των υλικών μαζί. ασφάλεια Για τις σχετικές προειδοποιήσεις ασφαλείας, ανατρέξτε στο βασικό βιβλίο οδηγιών της κουζινομηχανής σας. 1 Όταν η κουζινομηχανή είναι απενεργοποιημένη, τοποθετήστε το εργαλείο για ανακάτεμα και κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ. Ελέγξτε τη θέση του εργαλείου για ανακάτεμα στο μπολ 1. Κανονικά, το εργαλείο για ανακάτεμα θα πρέπει σχεδόν να εφάπτεται στο κάτω μέρος του μπολ 2 Εάν η απόσταση πρέπει να ρυθμιστεί, ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ και αφαιρέστε το εργαλείο. Χρησιμοποιώντας το γαλλικό κλειδί που παρέχεται, χαλαρώστε το παξιμάδι όσο χρειάζεται για να ρυθμίσετε τον άξονα 2. Για να τοποθετήσετε το εργαλείο χαμηλότερα και πιο κοντά στο κάτω μέρος του μπολ, στρέψτε τον άξονα αριστερόστροφα. Για να τοποθετήσετε το εργαλείο πιο ψηλά από το κάτω μέρος του μπολ, στρέψτε τον άξονα δεξιόστροφα. Σφίξτε ξανά το παξιμάδι. 3 Προσαρμόστε το εργαλείο στο μίξερ και κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ. (Ελέγξτε τη θέση του, βλ. σημείο 2). Επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα όσες φορές χρειαστεί, έως ότου το εργαλείο τοποθετηθεί σωστά. Στη συνέχεια, σφίξτε καλά το παξιμάδι. 4 Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε την Ελάχιστη ταχύτητα όταν ανακατεύετε και ανατρέχετε στον πίνακα συνιστώμενων ποσοτήτων. 106 l l l l l Επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία της Kenwood για προτεινόμενες συνταγές. σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών συμβουλές Μην χρησιμοποιείτε υψηλή ταχύτητα, καθώς για βέλτιστη απόδοση στο ανακάτεμα απαιτείται χαμηλή ταχύτητα. Το εργαλείο δεν προορίζεται για την ανάμειξη ζεστών υλικών. Αφήστε τα υλικά να κρυώσουν προτού χρησιμοποιήσετε το εργαλείο για ανακάτεμα. Για καλύτερα αποτελέσματα, μην χτυπάτε υπερβολικά τα ασπράδια αβγών ή την κρέμα, διότι το εργαλείο για ανακάτεμα δεν θα μπορεί να ανακατέψει καλά το μείγμα εάν είναι πολύ σφιχτό. Μην ανακατεύετε το μείγμα για πολλή ώρα, διότι θα φύγει όλος ο αέρας και το μείγμα θα είναι πολύ αραιό. Σταματήστε όταν όλα τα υλικά έχουν αναμειχθεί καλά. Τυχόν υλικά που δεν ανακατεύονται και παραμένουν πάνω στο αναδευτήρι ή στα τοιχώματα του μπολ θα πρέπει να τα προσθέσετε προσεκτικά στο μείγμα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. l Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη λειτουργία της συσκευής σας, προτού ζητήσετε βοήθεια επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com. l Έχετε υπ’ όψιν ότι το προϊόν καλύπτεται από εγγύηση, η οποία είναι σύμφωνη με όλες τις νομικές διατάξεις που αφορούν τυχόν υφιστάμενη εγγύηση και δικαιώματα καταναλωτών στη χώρα στην οποία αγοράστηκε το προϊόν. l Εάν το προϊόν Kenwood που έχετε αγοράσει δυσλειτουργεί ή βρείτε τυχόν ελαττώματα, στείλτε το ή παραδώστε το σε εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις της KENWOOD. Για ενημερωμένα στοιχεία σχετικά με το πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις της KENWOOD, επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com ή τη διαδικτυακή τοποθεσία που αφορά συγκεκριμένα τη χώρα σας. l Σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε από την Kenwood στο Ηνωμένο Βασίλειο. Κατασκευάστηκε στην Κίνα. φροντίδα και καθαρισμός l l l Πλύνετε το εργαλείο για ανακάτεμα με ζεστή σαπουνάδα και στεγνώστε καλά. Εναλλακτικά, μπορείτε να πλύνετε το εργαλείο για ανακάτεμα στο πλυντήριο πιάτων. 107 108 Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνος κατά ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ. (για το ανακάτεμα εκτός εάν αναφέρεται) Γενοβέζικο Αναδευτήρι Αβγά 3 9 Μέγ. 4 – 5 λεπτά παντεσπάνι / Παντεσπάνι Εργαλείο για Αλεύρι 85 g 250 g Ελάχ. 2 – 8 λεπτά ανακάτεμα Συνολικό μείγμα 350 g 1 kg Τύπος συνταγής Εργαλείο πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Chef Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη έως ότου δημιουργηθεί ένα παχύ, ανοιχτόχρωμο κρεμώδες μείγμα. Για να προσθέσετε το αλεύρι, τοποθετήστε το σε λαδόκολλα και διπλώστε την στην άκρη ώστε να δημιουργήσετε ένα χωνί. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα, στην ελάχιστη ταχύτητα. Η διαδικασία αυτή μπορεί να διαρκέσει έως και 8 λεπτά, γι’ αυτό θα πρέπει να έχετε υπομονή και να περιμένετε έως ότου κάθε δόση αλεύρι ενσωματωθεί στο μείγμα, προτού προσθέσετε την επόμενη. Συμβουλές και υποδείξεις 109 Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα 400 g 900 g Εργαλείο για ανακάτεμα Μακαρόν 1 λεπτό 21⁄2 λεπτά Μέγ. Ελάχ. Μέγ. Ελάχ. 1 – 2 λεπτά μέγ. 1 – 2 λεπτά Μέγ. Ελάχ. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατέψτε τα ασπράδια λίγολίγο. * Οι παραπάνω πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που επεξεργάζεστε. Μέγεθος αβγών που αναφέρονται στον πίνακα = μεσαίο (53 g – 63 g). Αναδευτήρι Κρέμα 125 ml 600 ml Εργαλείο για Φρουτοπολτός 80 g 400 g ανακάτεμα Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα 600 g 1,5 Kg Εργαλείο για ανακάτεμα Φρούτα με σαντιγί Μους σοκολάτας Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνος κατά Συμβουλές και υποδείξεις ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ. (για το ανακάτεμα εκτός εάν αναφέρεται) Χτυπήστε με το αναδευτήρι Σουφλέ Αναδευτήρι Αβγά 2 6 Μέγ. 1 λεπτό το ένα τρίτο της μαρέγκας 300 g 900 g Ελάχ. 1 λεπτό Εργαλείο για Συνολικό στην ταχύτητα 3, προτού ανακάτεμα μείγμα ανακατέψετε τα υπόλοιπα ασπράδια. Τύπος συνταγής Εργαλείο πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Chef 110 Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνος κατά ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ. (για το ανακάτεμα εκτός εάν αναφέρεται) Γενοβέζικο Αναδευτήρι Αβγά 3 12 Μέγ. 4 – 5 λεπτά παντεσπάνι / Παντεσπάνι Εργαλείο για Αλεύρι 85 g 320 g Ελάχ. 2 – 8 λεπτά ανακάτεμα Συνολικό μείγμα 350 g 1,3 Kg Τύπος συνταγής Εργαλείο πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Major/Chef XL Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη έως ότου δημιουργηθεί ένα παχύ, ανοιχτόχρωμο κρεμώδες μείγμα. Για να προσθέσετε το αλεύρι, τοποθετήστε το σε λαδόκολλα και διπλώστε την στην άκρη ώστε να δημιουργήσετε ένα χωνί. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα, στην ελάχιστη ταχύτητα. Η διαδικασία αυτή μπορεί να διαρκέσει έως και 8 λεπτά, γι’ αυτό θα πρέπει να έχετε υπομονή και να περιμένετε έως ότου κάθε δόση αλεύρι ενσωματωθεί στο μείγμα, προτού προσθέσετε την επόμενη. Συμβουλές και υποδείξεις 111 Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα 400 g 1,6 Kg Εργαλείο για ανακάτεμα Μακαρόν 1 λεπτό 21⁄2 λεπτά Μέγ. Ελάχ. Μέγ. Ελάχ. 1 – 2 λεπτά 1 – 2 λεπτά Μέγ. Ελάχ. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατέψτε τα ασπράδια λίγολίγο. * Οι παραπάνω πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που επεξεργάζεστε. Μέγεθος αβγών που αναφέρονται στον πίνακα = μεσαίο (53 g – 63 g). Αναδευτήρι Κρέμα 125 ml 1L Εργαλείο για Φρουτοπολτός 80 g 670 g ανακάτεμα Αναδευτήρι Συνολικό μείγμα 600 g 2 Kg Εργαλείο για ανακάτεμα Φρούτα με σαντιγί Μους σοκολάτας Υλικά Ελάχ. Μέγ. Συνιστώμενη Χρόνος κατά Συμβουλές και υποδείξεις ποσότ. ποσότ. ταχύτητα προσέγγ. (για το ανακάτεμα εκτός εάν αναφέρεται) Χτυπήστε με το αναδευτήρι Σουφλέ Αναδευτήρι Αβγά 2 10 Μέγ. 1 λεπτό το ένα τρίτο της μαρέγκας 300 g 1,6 Kg Ελάχ. 1 λεπτό Εργαλείο για Συνολικό στην ταχύτητα 3, προτού ανακάτεμα μείγμα ανακατέψετε τα υπόλοιπα ασπράδια. Τύπος συνταγής Εργαλείο πίνακας συνιστώμενων ποσοτήτων – μοντέλα Major/Chef XL Slovenčina Otvorte ilustrácie z titulnej strany AT511 na používanie s kuchynským robotom Kitchen Machine Chef používanie nástroja na vmiešavanie AT512 na používanie s kuchynskými robotmi Kitchen Machine Major/ Chef XL a Cooking Chef l l l pred použitím doplnku Kenwood Starostlivo si prečítajte tieto inštrukcie a uschovajte ich pre budúcnosť. Odstráňte všetky obaly a štítky. Nástroj umyte: prečítajte si časť „ošetrovanie a čistenie“. Nástroj na vmiešavanie je navrhnutý na vmiešavanie ľahkých alebo riedkych zložiek do hustejších zmesí, napríklad pri príprave snehových pusiniek, šľahaných pien, ovocných pohárov, janovských koláčov, bublanín a podobne, a na vmiešavanie múky do zmesí na niektoré koláče a torty. Nie je určený na používanie pri príprave ťažkých zmesí, ako sú napríklad cesto, husté tukové krémy s cukrom či zmesi na múčne koláče. bezpečnosť 1 Keď je kuchynský robot vypnutý, založte doň nástroj na vmiešavanie a sklopte hlavu mixéra. Skontrolujte pozíciu nástroja na vmiešavanie v mixovacej nádobe 1. Ideálne by sa mal nástroj na vmiešavanie takmer dotýkať dna mixovacej nádoby. 2 Ak medzeru medzi koncom nástroja na vmiešavanie a dnom mixovacej nádoby treba upraviť, nadvihnite hlavu mixéra a nástroj z nej vyberte. Pomocou dodaného kľúča uvoľnite maticu natoľko, aby bolo možné posunúť hriadeľ 2. Ak nástroj treba spustiť nižšie ku dnu mixovacej nádoby, otáčajte hriadeľom v protismere hodinových ručičiek. Ak nástroj treba posunúť vyššie nad dno mixovacej nádoby, otáčajte hriadeľom v smere hodinových ručičiek. Opäť dotiahnite maticu. 3 Nástroj založte do mixéra a sklopte hlavu mixéra. (Skontrolujte jeho pozíciu – podľa bodu č. 2 vyššie.) Podľa potreby opakujte vyššie uvedené kroky, kým nástroj nebude nastavený správne. Keď bude nastavený správne, bezpečne dotiahnite maticu. 4 V záujme dosahovania najlepších výsledkov používajte pri vmiešavaní minimálnu rýchlosť a tabuľku odporúčaných množstiev. Príklady receptov vhodných na prípravu týmto nástrojom možno nájsť na webovej stránke spoločnosti Kenwood. Relevantné bezpečnostné upozornenia si prečítajte v hlavnej príručke kuchynského robota. 112 l l l l l rady Nepoužívajte vysokú rýchlosť, lebo pre optimálny výkon vmiešavania je potrebná pomalá rýchlosť. Tento nástroj nie je navrhnutý na mixovanie horúcich zložiek. Horúce zložky preto nechajte pred použitím tohto nástroja vychladnúť. V záujme dosahovania najlepších výsledkov nešľahajte vaječné bielka alebo smotanu príliš dlho. Nástroj na vmiešavanie nebude môcť premiešať zmes správne, ak bude vyšľahaný sneh príliš tuhý. Zmes nemiešajte príliš dlho, lebo by sa z nej uvoľnil vzduch a príliš by zvláčnela. Keď je zmes dostatočne spracovaná, vmiešavanie zastavte. Nevmiešané zvyšky zložiek nalepené na lopatke alebo na stenách mixovacej nádoby treba opatrne vmiešať do zmesi špachtľou. servis a starostlivosť o zákazníkov l Ak pri používaní tohto zariadenia narazíte na nejaké problémy, pred vyžiadaním pomoci najprv navštívte webovú lokalitu www.kenwoodworld.com. l Na váš výrobok sa vzťahuje záruka vyhovujúca všetkým právnym ustanoveniam týkajúcim sa akýchkoľvek záruk a spotrebiteľských práv existujúcim v krajine, v ktorej bol výrobok zakúpený. l Ak váš výrobok Kenwood zlyhá alebo na ňom nájdete nejaké chyby, pošlite alebo odneste ho autorizovanému servisnému centru KENWOOD. Najbližšie autorizované servisné centrum KENWOOD môžete nájsť na webovej lokalite www.kenwoodworld.com alebo na jej stránke špecifickej pre vašu krajinu. l Navrhla a vyvinula spoločnosť Kenwood v Spojenom kráľovstve. Vyrobené v Číne. ošetrovanie a čistenie l l Nástroj na vmiešavanie umývajte horúcou vodou s čistiacim prostriedkom a potom ho dôkladne osušte. Nástroj na vmiešavanie možno umývať aj v umývačke riadu. l 113 114 Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium vmiešavania, ak nie je uvedené inak) Janovské šľahač vajcia 3 9 maximálna 4 – 5 minút Vajcia s cukrom šľahajte koláče/zákusky dovtedy, kým nebudú husté, svetlé a krémové. nástroj na múka 85 g 250 g minimálna 2 – 8 minút Múku pridávajte tak, že ju vmiešavanie nasypete na papier, ktorý prehnete tak, aby vznikla kompletná zmes 350 g 1 kg násypka. Múku pridávajte do zmesi postupne po častiach pri minimálnej rýchlosti. Tento krok môže trvať až 8 minút, takže pred pridaním ďalšej časti múky trpezlivo čakajte, kým nedôjde k zapracovaniu predchádzajúcej časti múky do zmesi. Bublaniny šľahač vajcia 2 6 maximálna 1 minúta Pomocou šľahača vmiešajte na rýchlostnom stupni č. 3 najprv nástroj na kompletná zmes 300 g 900 g minimálna 1 minúta štvrtinu snehu vyšľahaného vmiešavanie z vaječných bielkov a potom pomocou nástroja na vmiešavanie vmiešajte jeho zvyšok. tabuľka odporúčaných množstiev – modely Chef 115 šľahač kompletná zmes 400 g 900 g nástroj na vmiešavanie maximálna minimálna 1 minúta Pridajte roztopenú čokoládu do zmesi a všetku ju naraz vmiešajte do zmesi. Postupne po častiach vmiešavajte do zmesi vaječné bielka. Rady a tipy * Vyššie uvedené informácie sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek. Veľkosť vajec uvádzaných v tabuľke = stredná (53 g – 63 g). Mandľové pečivo Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium vmiešavania, ak nie je uvedené inak) Ovocné poháre šľahač smotana 125 ml 600 ml maximálna max. 1 – 2 minúty nástroj na ovocné pyré 80 g 400 g minimálna 1 – 2 minúty vmiešavanie Čokoládová pena šľahač kompletná zmes 600 g 1,5 kg maximálna 2,5 minúty nástroj na minimálna vmiešavanie tabuľka odporúčaných množstiev – modely Chef 116 Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas Rady a tipy množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium vmiešavania, ak nie je uvedené inak) Janovské šľahač vajcia 3 12 maximálna 4 – 5 minút Vajcia s cukrom šľahajte koláče/zákusky dovtedy, kým nebudú husté, svetlé a krémové. nástroj na múka 85 g 320 g minimálna 2 – 8 minút Múku pridávajte tak, že ju vmiešavanie nasypete na papier, ktorý prehnete tak, aby vznikla kompletná zmes 350 g 1,3 kg násypka. Múku pridávajte do zmesi postupne po častiach pri minimálnej rýchlosti. Tento krok môže trvať až 8 minút, takže pred pridaním ďalšej časti múky trpezlivo čakajte, kým nedôjde k zapracovaniu predchádzajúcej časti múky do zmesi. Bublaniny šľahač vajcia 2 10 maximálna 1 minúta Pomocou šľahača vmiešajte na rýchlostnom stupni č. 3 najprv nástroj na kompletná zmes 300 g 1,6 kg minimálna 1 minúta štvrtinu snehu vyšľahaného vmiešavanie z vaječných bielkov a potom pomocou nástroja na vmiešavanie vmiešajte jeho zvyšok. tabuľka odporúčaných množstiev – modely Major/Chef XL 117 šľahač kompletná zmes 400 g 1,6 kg nástroj na vmiešavanie maximálna minimálna 1 minúta Pridajte roztopenú čokoládu do zmesi a všetku ju naraz vmiešajte do zmesi. Postupne po častiach vmiešavajte do zmesi vaječné bielka. Rady a tipy * Vyššie uvedené informácie sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek. Veľkosť vajec uvádzaných v tabuľke = stredná (53 g – 63 g). Mandľové pečivo Typ receptu Nástroj Zložky Min. Max. Odporúčaná Približný čas množstvo množstvo rýchlosť (pre štádium vmiešavania, ak nie je uvedené inak) Ovocné poháre šľahač smotana 125 ml 1l maximálna 1 – 2 minúty nástroj na ovocné pyré 80 g 670 g minimálna 1 – 2 minúty vmiešavanie kompletná zmes 600 g 2 kg maximálna 2,5 minúty Čokoládová pena šľahač nástroj na minimálna vmiešavanie tabuľka odporúčaných množstiev – modely Major/Chef XL Українська Будь ласка, розгорніть першу сторінку з малюнками AT511 для кухонних машин серії Chef Для використання насадки для перемішування AT512 для кухонних машин серії Major/Chef необхідно: 1 Вимкнути кухонну машину, XL та Cooking Chef вставити насадку для l l l Перед початком використання насадки Kenwood Уважно прочитайте інструкцію та збережіть її для подальшого використання. Зніміть упаковку та всі етикетки. промийте насадку: див розділ «догляд та чищення». Насадка для перемішування призначена для змішування легких інгредієнтів в більш густі суміші, наприклад, меренги, муси, фруктові десерти, генуезькі бісквіти, суфле, а також легкого змішування борошна з порошком для кексу. Насадка не повинна використовуватися для змішування таких густих сумішей як тісто, вершковий жир і цукор або порошків для кексу з повним набором компонентів. заходи безпеки Під час використання кухонної машини слід дотримуватися заходів безпеки, зазначених в інструкції по експлуатації. перемішування та опустити головку міксера. Перевірити положення насадки в чаші для перемішування 1. При правильній установці насадка повинна майже торкатися дна чаші. 2 Для зміни розміру зазору, необхідно підняти головку міксера та зняти насадку. За допомогою гайкового ключа, що входить до комплекту, відкрутіть гайку так, щоби можна було виконати регулювання валу 2. Для того, щоб насадка стала ближче до дна чаші, провертайте вал в напрямку проти часової стрілки. Для того, щоб віддалити насадку від дна чаші, повертайте вал в напрямку за часовою стрілкою. Після цього закрутіть гайку. 3 Встановіть насадку в міксер та опустіть головку міксера (перевірте його положення в чаші, див. пункт 2). У разі необхідності повторити вищезазначені кроки поки насадку не буде встановлено правильно. Після виконання дій міцно закрутіть гайку. 118 4 Для відмінної якості легкого змішування застосовуйте Мінімальну швидкість та використовуйте таблицю рекомендованої кількості. l l l l l Поради Не вмикайте машину на високій швидкості, адже в даному режимі необхідне повільне змішування зі збереженням цілісності інгредієнтів. Насадку не можна використовувати для змішування горячих інгредієнтів – перед змішуванням їх необхідно охолодити Для відмінної якості змішування не слід надмірно збивати яєчні білки або яєчну масу для крему, оскільки насадка для перемішування не зможе правильно змішувати занадто густу суміш. Не варто перемішувати суміш занадто довго, оскільки з чаші вийде повітря і суміш стане нещільною. Після того як суміш досягне необхідної консистенції зупинити змішування. Будь-які залишки незмішаних інгредієнтів на поверхні мішалки або стінках чаші слід обережно занурити в суміш за допомогою лопатки. Обслуговування та ремонт l Якщо з роботою dашого приладу виникають будь-які проблеми, перш ніж звернутися по допомогу, завітайте до сайту www.kenwoodworld.com. l Пам’ятайте, що на прилад поширюється гарантія, що відповідає всім законним положенням щодо існуючої гарантії та прав споживача в тій країні, де прилад був придбаний. l При виникненні несправності в роботі приладу Kenwood або при виявленні будьяких дефектів, будь ласка, надішліть або принесіть прилад в авторизований сервісний центр KENWOOD. Актуальні контактні дані сервісних центрів KENWOOD ви знайдете на сайті www.kenwoodworld.com або на сайті для вашої країни. l Спроектовано та розроблено компанією Kenwood, Об’єднане Королівство. Зроблено в Китаї. l Догляд та чищення l l Насадку для перемішування необхідно ретельно вимити в гарячій воді з використанням миючого засобу. Дозволяється мити насадку в посудомийній машині. 119 120 Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради якість якість швидкість (стадії перемішування, якщо не вказаний) Генуезький бісквіт Вінчик Яйця 3 9 Макс. 4-5 хв. Яйця та цукор збивати до / збитий бісквіт одержання густої, світлої та кремоподібної суміші. Насадка для Борошно 85 г 250 г Мін. 2-8 хв. Борошно висипати на листок перемішування з жиронепроникаючого паперу та скласти його у Загальна суміш 350 г 1 кг формі лійки. На мінімальній швидкості, поступово додавати борошно в суміш. Дана дія може зайняти до 8 хв., тому слід бути терплячим та зачекати поки в суміші повністю не розчиниться остання порція борошна, перш ніж додавати ще. На 3 швидкості збийте Суфле Вінчик Яйця 2 6 Макс. 1 хв. четверть збитих яєчних білків, Насадка для Загальна суміш 300 г 900 г Мін. 1 хв. а потім повільно змішайте з перемішування білками, що залишилися. Таблиця рекомендованої кількості – моделі Chef 121 * Вищезазначена інформація носить лише рекомендаційний характер та може змінюватися в залежності від точного рецепту та використовуваних інгредієнтів. Розміри яєць, що використовуються в таблиці = середні (53 г – 63 г). Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради якість якість швидкість (стадії перемішування, якщо не вказаний) Фруктові десерти Вінчик Вершки 125 мл 600 мл Макс. 1-2 хв. макс. Hасадка для Фруктове пюре 80 г 400 г Мін 1-2 мін. перемішування Шоколадний мус Вінчик Загальна суміш 600 г 1,5 кг Макс. 21/2 хв. На 3 швидкості збийте Hасадка для Мін. четверть збитих яєчних білків, перемішування а потім повільно змішайте з білками, що залишилася Мигдалеве Вінчик Загальна суміш 400 г 900 г Макс. 1 хв. печиво Насадка для Мін. перемішування Таблиця рекомендованої кількості – моделі Chef 122 Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради якість якість швидкість (стадії перемішування, якщо не вказаний) Генуезький бісквіт Вінчик Яйця 3 12 Макс. 4-5 хв. Яйця та цукор збивати до / збитий бісквіт одержання густої, світлої та кремоподібної суміші. Насадка для Борошно 85 г 320 г Мін. 2-8 хв. Борошно висипати на листок перемішування з жиронепроникаючого паперу та скласти його у Загальна суміш 350 г 1,3 кг формі лійки. На мінімальній швидкості, поступово додавати борошно в суміш. Дана дія може зайняти до 8 хв., тому слід бути терплячим та зачекати поки в суміші повністю не розчиниться остання порція борошна, перш ніж додавати ще. На 3 швидкості збийте Суфле Вінчик Яйця 2 10 Макс. 1 хв. четверть збитих яєчних білків, Насадка для Загальна суміш 300 г 1,6 кг Мін. 1 хв. а потім повільно змішайте з перемішування білками, що залишилися. Таблиця рекомендованої кількості – моделі Major/Chef XL 123 * Вищезазначена інформація носить лише рекомендаційний характер та може змінюватися в залежності від точного рецепту та використовуваних інгредієнтів. Розміри яєць, що використовуються в таблиці = середні (53 г – 63 г). Тип рецепту Інструмент Інгредієнти Мін. Макс. Рекомендована Прибл. час Корисні поради якість якість швидкість (стадії перемішування, якщо не вказаний) Фруктові десерти Вінчик Вершки 125 мл 1 літрів Макс. 1-2 мін. Hасадка для Фруктове пюре 80 г 670 г Мін 1-2 мін. перемішування Шоколадний мус Вінчик Загальна суміш 600 г 2 кг Макс. 21/2 хв. На 3 швидкості збийте Hасадка для Мін. четверть збитих яєчних білків, перемішування а потім повільно змішайте з білками, що залишилася Мигдалеве Вінчик Загальна суміш 400 г 1,6 кг Макс. 1 хв. печиво Насадка для Мін. перемішування Таблиця рекомендованої кількості – моделі Major/Chef XL 129 w≠ UNCF° l± ‹U≤uJL∞« qØ wDKî«Ë Î OKÆ iO∂∞« ÷UO° wDKî« .XÆu∞« fH≤ ö .b•«Ë XÆË w≠ wDj∞«OKª…«∞œ« √v∞≈ W°«cL∞« W¢ôuJA∞« wHO{√` WIOÆœ 1 WIOÆœ 2\5 `zUB≤Ë ‹U∫OLK¢ w∂¥dI∑∞« XÆu∞« wD∞« WK•dL∞( dØc¥ r∞ U± )p∞– ·öî ÊË¸UJL∞« W¢ôuJA∞« ”u± .W±bª∑ºL∞« ‹U≤uJL∞«Ë WHÅu∞« Vº• nK∑ª¢Ë jI≠ W¥œU®¸≈ WM±“√ w≥ Áö´√ W{ËdFL∞« WM±“_« * .)Â«d¨ 63 v∞≈ 53( jßu∑± rπ• = ‰Ëbπ∞« w≠ tO∞≈ ¸UAL∞« iO∂∞« rπ• WO∞UF∞« W´dº∞« Â«d¨uKOØ 1\6 Â«d¨ 400 jKª∞« w∞UL§≈ iO∂∞« »dC± WCHªML∞« W´dº∞« wD∞« …«œ√ WO∞UF∞« W´dº∞« Â«d¨uKOØ 2 Â«d¨ 600 jKª∞« w∞UL§≈ iO∂∞« »dC± WCHªML∞« W´dº∞« wD∞« …«œ√ W´dº∞« WOLØ vBÆ√ WOLØ qÆ√ ‹U≤uJL∞« …«œ_« dOC∫∑∞« WHÅË Ÿu≤ UN° vÅuL∞« Chef XL/Major ‹ö¥œuL∞ - UN° vÅuL∞« ‹UOLJ∞« ‰Ëb§ 128 ‚uHªL∞« iO∂∞« ÷UO° WOLØ l°¸ wIHî« iO∂∞« WOLØ w© q∂Æ 3 W´dº∞« vK´ .WOI∂∑L∞« ‚¸Ë vK´ tOF{ ,oOÆb∞« W≠U{≈ bM´ ‚¸u∞« w∂≤U§ Íu© r£ Âu∫AK∞ ÂËUI± qJA° oOÆb∞« wHO{√ .o≠b¢ ¸u∂MÅ qLF∞ vK´ oHª∞« l± jOKª∞« v∞≈ wπ¥¸b¢ .WCHªML∞« W´dº∞« 8 v∞≈ qB¥ U± WOKLF∞« Ác≥ ‚dG∑º¢ ÍdE∑≤«Ë d∂B∞U° wK∫¢ p∞c∞ ,ozUÆœ oOÆb∞« s± W≠UC± WOLØ qØ ÃU±b≤« v∑• WOLØ W≠U{≈ q∂Æ bO§ qJA° jOKª∞« v∞≈ .Èdî√ `∂B¥ v∑• dJº∞« l± iO∂∞« wIHî« .wL¥dØË UÎMOª£ Â«uI∞«Ë UÎ∂•U® ÊuK∞« WO∞UF∞« W´dº∞« 21 3 iO° iO∂∞« »dC± /WOπMHß_« ‹UJFJ∞« W´dº∞« WOLØ vBÆ√ WOLØ qÆ√ ‹U≤uJL∞« …«œ_« dOC∫∑∞« WHÅË Ÿu≤ UN° vÅuL∞« dØc¥ r∞ U± WIOÆœ 2 v∞≈ 1 WIOÆœ 2 v∞≈ 1 WIOÆœ 1 WIOÆœ 1 Â«d¨ 230 Â«d¨ 85 Â«d¨ 350 WO∞UF∞« W´dº∞« WCHªML∞« W´dº∞« d∑∞ 1 Â«d¨ 670 q± 125 Â«d¨ 80 WO∞UF∞« W´dº∞« 10 2 WCHªML∞« W´dº∞« Â«d¨uKOØ 1\6 Â«d¨ 300 Â«d¨uKOØ 1\3 ozUÆœ 8 v∞≈ 2 WCHªML∞« W´dº∞« …bAI∞« tØ«uH∞« ”ËdN± iO° jKª∞« w∞UL§≈ oOÆb∞« jKª∞« w∞UL§≈ WÆuHªL∞« iO∂∞« »dC± wD∞« …«œ√ iO∂∞« »dC± wD∞« …«œ√ tØ«uH∞« ”ËdN± WL¥dJ∞« l± tOK≠uº∞« wD∞« …«œ√ WOπMHß_« ‹UJFJ∞« ozUÆœ 5 v∞≈ 4 `zUB≤Ë ‹U∫OLK¢ w∂¥dI∑∞« XÆu∞« wD∞« WK•dL∞( )p∞– ·öî Chef XL/Major ‹ö¥œuL∞ - UN° vÅuL∞« ‹UOLJ∞« ‰Ëb§ 127 jOKª∞« v∞≈ W°«cL∞« W¢ôuJA∞« wHO{√ w≠ UNCF° l± ‹U≤uJL∞« qØ wDKî«Ë Î OKÆ iO∂∞« ÷UO° wDKî« .XÆu∞« fH≤ ö .b•«Ë XÆË w≠ WIOÆœ 1 WIOÆœ 2\5 `zUB≤Ë ‹U∫OLK¢ w∂¥dI∑∞« XÆu∞« wD∞« WK•dL∞( dØc¥ r∞ U± )p∞– ·öî ÊË¸UJL∞« W¢ôuJA∞« ”u± .W±bª∑ºL∞« ‹U≤uJL∞«Ë WHÅu∞« Vº• nK∑ª¢Ë jI≠ W¥œU®¸≈ WM±“√ w≥ Áö´√ W{ËdFL∞« WM±“_« * .)Â«d¨ 63 v∞≈ 53( jßu∑± rπ• = ‰Ëbπ∞« w≠ tO∞≈ ¸UAL∞« iO∂∞« rπ• WO∞UF∞« W´dº∞« Â«d¨ 900 Â«d¨ 400 jKª∞« w∞UL§≈ iO∂∞« »dC± WCHªML∞« W´dº∞« wD∞« …«œ√ WO∞UF∞« W´dº∞« Â«d¨uKOØ 1\5 Â«d¨ 600 jKª∞« w∞UL§≈ iO∂∞« »dC± WCHªML∞« W´dº∞« wD∞« …«œ√ W´dº∞« WOLØ vBÆ√ WOLØ qÆ√ ‹U≤uJL∞« …«œ_« dOC∫∑∞« WHÅË Ÿu≤ UN° vÅuL∞« Chef ‹ö¥œuL∞ - UN° vÅuL∞« ‹UOLJ∞« ‰Ëb§ 126 ‚uHªL∞« iO∂∞« ÷UO° WOLØ l°¸ wIHî« iO∂∞« WOLØ w© q∂Æ 3 W´dº∞« vK´ .WOI∂∑L∞« ‚¸Ë vK´ tOF{ ,oOÆb∞« W≠U{≈ bM´ ‚¸u∞« w∂≤U§ Íu© r£ Âu∫AK∞ ÂËUI± qJA° oOÆb∞« wHO{√ .o≠b¢ ¸u∂MÅ qLF∞ vK´ oHª∞« l± jOKª∞« v∞≈ wπ¥¸b¢ .WCHªML∞« W´dº∞« 8 v∞≈ qB¥ U± WOKLF∞« Ác≥ ‚dG∑º¢ ÍdE∑≤«Ë d∂B∞U° wK∫¢ p∞c∞ ,ozUÆœ oOÆb∞« s± W≠UC± WOLØ qØ ÃU±b≤« v∑• WOLØ W≠U{≈ q∂Æ bO§ qJA° jOKª∞« v∞≈ .Èdî√ `∂B¥ v∑• dJº∞« l± iO∂∞« wIHî« .wL¥dØË UÎMOª£ Â«uI∞«Ë UÎ∂•U® ÊuK∞« WO∞UF∞« W´dº∞« 9 3 iO° iO∂∞« »dC± /WOπMHß_« ‹UJFJ∞« W´dº∞« WOLØ vBÆ√ WOLØ qÆ√ ‹U≤uJL∞« …«œ_« dOC∫∑∞« WHÅË Ÿu≤ UN° vÅuL∞« Â«d¨ 250 WO∞UF∞« W´dº∞« WCHªML∞« W´dº∞« WO∞UF∞« W´dº∞« WCHªML∞« W´dº∞« WIOÆœ 1 WIOÆœ 1 WIOÆœ 2 v∞≈ 1 WIOÆœ 2 v∞≈ 1 q± 600 Â«d¨ 400 6 Â«d¨ 900 Â«d¨uKOØ 1 ozUÆœ 8 v∞≈ 2 WCHªML∞« W´dº∞« q± 125 Â«d¨ 80 2 Â«d¨ 300 Â«d¨ 85 Â«d¨ 350 …bAI∞« tØ«uH∞« ”ËdN± iO° jKª∞« w∞UL§≈ oOÆb∞« jKª∞« w∞UL§≈ WÆuHªL∞« iO∂∞« »dC± wD∞« …«œ√ iO∂∞« »dC± wD∞« …«œ√ tØ«uH∞« ”ËdN± WL¥dJ∞« l± tOK≠uº∞« wD∞« …«œ√ WOπMHß_« ‹UJFJ∞« ozUÆœ 5 v∞≈ 4 `zUB≤Ë ‹U∫OLK¢ w∂¥dI∑∞« XÆu∞« wD∞« WK•dL∞( dØc¥ r∞ U± )p∞– ·öî Chef ‹ö¥œuL∞ - UN° vÅuL∞« ‹UOLJ∞« ‰Ëb§ ¡öLF∞« W¥U´¸Ë W±bª∞« ‫في حالة مواجهة أية مشكلة متعلقة‬ ‫ قبل االتصال لطلب‬،‫بتشغيل الملحق‬ ‫المساعدة؛ راجعي موقع الويب‬ .www.kenwoodworld.com ،‫يرىج املالحظة بأن جهازك ممشول بضامن‬ ‫هذا الضامن يتوافق مع اكفة األحاكم‬ ‫القانونية املعمول هبا واملتعلقة حبقوق‬ ‫الضامن واملسهتلك يف البلد اليت مت رشاء‬ .‫املنتج مهنا‬ ‫ عن العمل‬Kenwood ‫يف حالة تعطل منتج‬ ‫ فريىج إرساله‬،‫أو يف حالة وجود أي عيوب‬ ‫أو إحضاره إىل مركز خدمة معمتد من‬ ‫ للحصول عىل معلومات‬.KENWOOD ‫حمدثة حول أقرب مركز خدمة معمتد من‬ ‫ يرىج زيارة موقع الويب‬،KENWOOD ‫ أو موقع‬،www.kenwoodworld.com .‫الويب املخصص لبلدك‬ WJKLL∞« w≠ Kenwood d¥uD¢Ë rOLB¢ .…b∫∑L∞« .sOB∞« w≠ lMÅ l l l ‹U∫OLK¢ VKD∑¥ YO• WO∞UF∞« W´dº∞« w±bª∑º¢ ô .wD∞« WOKL´ sOº∫∑∞ WµOD° W´dß Â«bª∑ß« jKî w≠ Â«bª∑ßö∞ WLLB± dO¨ …«œ_« œd∂∑∞ ‹U≤uJL∞« wØd¢« ,WMîUº∞« ‹U≤uJL∞« .…«œ_« Â«bª∑ß« q∂Æ w≠ Íb¥e¢ ô ,ZzU∑M∞« qC≠√ vK´ ‰uB∫K∞ lOD∑º¢ s∞ - …bAI∞« Ë√ iO∂∞« ÷UO° oHî `∂Å√ «–≈ bO§ qJA° jKª∞« wD∞« …«œ√ .UÎ∂KÅ jOKª∞« YO• WK¥u© …d∑H∞ WDKª∞« wD° w±uI¢ ô jOKª∞« `∂B¥Ë Ã¸Uª∞« v∞≈ ¡«uN∞« »dº∑Oß WDKª∞« ‹U≤uJ± ÃU±b≤« œdπL° wHÆu¢ .ö Î zUß .VßUM± qJA° V≤«u§ Ë√ »dCL∞« vK´ WI∞U´ ‹U≤uJ± Í√ Â«bª∑ßU° ¸c∫° UNDAØ Vπ¥ WO≤UDKº∞« .jOKª∞« l± UNDKîË WOJO∑ßö∂∞« WIFKL∞« l l l l l nOEM∑∞«Ë W¥UMF∞« l l 125 s± sîUß ‰uK∫± w≠ wD∞« …«œ√ wKº¨« .«ÎbO§ UNOHH§ r£ Êu°UB∞«Ë ¡UL∞« w≠ wD∞« …«œ√ qº¨ pMJL¥ Èdî√ WI¥dD° Ë√ .‚U∂©_« W∞Uº¨ l l w°d´ ¸uB∞« ÷dF∞ v∞Ë_« W∫HB∞« VKÆ ¡U§d∞« ,…¡«dI∞« q∂Æ wD∞« …«œ√ Â«bª∑ß« ÂUFD∞« dOC∫¢ “UN§ qOGA¢ ·UI¥≈ ¡UM£√ 1 wCHî«Ë wD∞« …«œ√ w∂Ø¸ ,)q±UJ∞« a∂DL∞«( wD∞« …«œ√ l{u± s± wII∫¢ .◊öª∞« ”√¸ .1 jKª∞« WO≤UDKß qî«œ ŸUÆ f±ö¢ …«œ_« œUJ¢ ,w∞U∏L∞« l{u∞« w≠ .jKª∞« WO≤UDKß wF≠¸« ,j∂C∞« v∞≈ ÃU∑∫¢ W≠UºL∞« X≤UØ «–≈ 2 .…«œ_« wK¥“√Ë ◊öª∞« ”√¸ wî¸√ œËeL∞« j°d∞« ÕU∑H± Â«bª∑ßU° ¸u∫± q¥bF∑° ÕULºK∞ ·UØ qJA° W∞u±UB∞« ŸUÆ ÁUπ¢« w≠ …«œ_« iHª∞ .2 Ê«¸Ëb∞« fJ´ ÁUπ¢« w≠ Ê«¸Ëœ ¸u∫± wH∞ ,WO≤UDKº∞« .W´Uº∞« »¸UI´ wH∞ ,WO≤UDKº∞« ŸUÆ s´ «ÎbOF° …«œ_« l≠d∞ .W´Uº∞« »¸UI´ ÁUπ¢« w≠ Ê«¸Ëb∞« ¸u∫± .W∞u±UB∞« j°¸ ÂUJ•≈ ÍbO´√ ”√¸ wCHî«Ë ◊öª∞« w≠ …«œ_« w∂Ø¸ 3 WDIM∞« wF§«¸ l{uL∞« s± ÍbØQ¢( .◊öª∞« W§U∫∞« Vº• WI°Uº∞« ‹«uDª∞« Í¸dØ .)2 œdπL° .`O∫Å qJA° …«œ_« VOØd¢ r∑¥ v∑• wLJ•√ W∫O∫B∞« W≠UºL∞« v∞≈ ‰uÅu∞« .W∞u±UB∞« j°¸ qÆ√ w±bª∑ß« ,ZzU∑M∞« qC≠√ vK´ ‰uB∫K∞ 4 ‹UOLJ∞« ‰Ëb§ wF§¸«Ë wD∞« bM´ W´dß .UN° vÅuL∞« X≤d∑≤ù« vK´ Kenwood lÆu± wF§«¸ .dOC∫∑∞« ‹UHÅË ‹U•«d∑Æ« vK´ ‰uB∫K∞ l± Â«bª∑ßö∞ AT511 a∂DL∞«( ÂUFD∞« dOC∫¢ “UN§ Kitchen Chef )q±UJ∞« Machine l± Â«bª∑ßö∞ AT512 a∂DL∞«( ÂUFD∞« dOC∫¢ “UN§ Chef XL/Major )q±UJ∞« Machine Kitchen Cooking wND∞« nO® “UN§Ë Chef Kenwood “UN§ o∫K± Â«bª∑ß« q∂Æ UN° wEH∑•«Ë WO∞U∑∞« ‹ULOKF∑∞« wzdÆ« WOK∂I∑ºL∞« ‹U±«bª∑ßö∞ ‰ËUM∑L∞« w≠ .WOF§dL∞« .‹UIBK± W¥√Ë nOKG∑∞« ‹U≤uJ± wK¥“√ W¥UMF∞«“ rºÆ wF§«¸ :…«œ_« wKº¨« .”nOEM∑∞«Ë WHOHª∞« ‹U≤uJL∞« wD∞ WLLB± wD∞« …«œ√ ”uL∞«Ë m≤dL∞« q∏± WMOª∏∞« ‹UDKª∞« qî«œ _« ‹UJFJ∞«Ë WL¥dJ∞« l± tØ«uH∞« ”ËdN±Ë ‹UDKî w≠ oOÆb∞« wD∞Ë tOK≠uº∞«Ë WOπMHß ‹UHÅË l± UN±«bª∑ß« “uπ¥ ô .‹UJFJ∞« sLº∞« Ãe±Ë sOπF∞« q∏± WMOª∏∞« dOC∫∑∞« …e≥Uπ∞« ‹UJFJ∞« ‹UDKî Ë√ dJº∞« l± .)b•«Ë w≠ qJ∞«( l l l p∑±öº∞ ’Uª∞« wºOzd∞« ‹ULOKF∑∞« qO∞œ wF§«¸ s± b¥eL∞« W≠dFL∞ ÂUFD∞« dOC∫¢ “UNπ° .W±öº∞« ‹«d¥c∫¢ 124