Samsung NV73J9770RS/EF Handleiding

Merk: Samsung

Model: NV73J9770RS/EF

Type: Handleiding

Pagina laadt ...

2 Nederlands

Inhoud

InhoudInhoud

Over deze handleiding 3

De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt 3

Veiligheidsinstructies 3

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 3

Correcte verwijdering van dit product

(elektrische & elektronische afvalapparatuur) 6

Automatische functie voor energiebesparing 6

Installatie 6

Geleverde onderdelen 6

Aansluiting op het lichtnet 7

Installatie in een kast 8

Voordat u begint 10

Eerste instelling 10

Nieuwe-ovengeur 10

Slim veiligheidsmechanisme 10

Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) 10

Accessoires 11

Waterlade 12

Werking 13

Bedieningspaneel 13

Veelgebruikte instellingen 14

Ovenfunctie 16

Speciale functies 19

Automatisch bereiden 20

Recept van de kok 21

Favorieten 21

Timer 22

Reinigen 23

Instellingen 25

Help 27

Slim koken 27

Handmatige bereiding 27

Programma’s voor automatisch bereiden 33

Speciale functies 40

Voorbeeldgerechten 41

Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding 42

Onderhoud 45

Reinigen 45

Vervanging 48

Problemen oplossen 48

Controlepunten 48

Informatiecodes 50

Bijlage 51

Productinformatieblad 51

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 2 2018-04-06  6:41:54

Nederlands 3

Over deze handleiding

Veiligheidsinstructies

Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG.

Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies die u

helpen bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat.

Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de

toekomst.

De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt

WAARSCHUWING

Risico’s of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden en/of

schade aan eigendommen.

VOORZICHTIG

Risico’s of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan

eigendommen.

OPMERKING

Nuttige tips, aanbevelingen of informatie omtrent het gebruik van het product.

Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur

is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van de

relevante veiligheidsaanbevelingen.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen

(inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of

mentaal vermogen, of met onvoldoende ervaring en kennis,

tenzij deze toestemming of instructies met betrekking tot het

gebruik van het apparaat hebben gekregen van een persoon

die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te

voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen.

De mogelijkheid om het apparaat los te koppelen, moet zijn

ingebouwd in de vaste bedrading overeenkomstig de richtlijnen

voor bedrading.

Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen

worden losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat

voorzien door de stekker toegankelijk te laten of door een

schakelaar in de bedrading in te bouwen overeenkomstig de

richtlijnen voor bedrading.

Over deze handleiding

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 3 2018-04-06  6:41:54

4 Nederlands

Veiligheidsinstructies

Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, moet

gemorst voedsel voor de reiniging worden verwijderd en

moet alle kookgerei uit de oven worden verwijderd tijdens

stoomreiniging of zelfreiniging. De aanwezigheid van een

reinigingsfunctie is afhankelijk van het model.

Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, worden de

oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter dan normaal

en moeten kinderen op een veilige afstand worden gehouden.

De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van

het model.

Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven

wordt aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde)

Gebruik geen stoomreiniger.

WAARSCHUWING: Controleer of het apparaat is uitgeschakeld

voordat u de lamp vervangt om het risico op elektrische schok

te vermijden.

Om oververhitting te voorkomen, mag u dit apparaat niet

achter een decoratieve kastdeur installeren.

WAARSCHUWING: Het apparaat en de bereikbare onderdelen

ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de

verwarmingselementen nooit aanraakt. Kinderen jonger

dan acht jaar moeten uit de buurt van het apparaat worden

gehouden, tenzij ze onder voortdurend toezicht staan.

Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen

door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier,

of door een andere gekwaliceerde monteur, om gevaarlijke

situaties te voorkomen.

Voor de bevestigingsmethode mogen geen kleefstoffen

worden gebruikt, aangezien deze niet als een betrouwbare

bevestigingsmethode worden beschouwd.

Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door

personen met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal

vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, worden gebruikt

als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen

omtrent het veilige gebruik van het apparaat en ze de

risico’s begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat

spelen. Kinderen mogen alleen onder toezicht reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. Houd het apparaat en

het netsnoer buiten het bereik van kinderen die jonger dan acht

jaar zijn.

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u

de verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt.

WAARSCHUWING: Bereikbare onderdelen kunnen heet worden

tijdens het gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt.

Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor

het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt

hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 4 2018-04-06  6:41:54

Nederlands 5

Veiligheidsinstructies

Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt, mag u

het apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is. (Uitsluitend model met

functie voor vochtige lucht of stoomfunctie)

Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met

uw dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of

stoomfunctie)

Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden veroorzaken.

Raak de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan voordat ze voldoende zijn

afgekoeld.

Bewaar nooit brandbare materialen in de oven.

De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur.

Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel hete lucht

en stoom ontsnappen.

Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge temperaturen.

Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen van de oven.

Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers.

Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is.

Bevroren voedsel, zoals pizza’s, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van de

bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen.

Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan het

emaillen oppervlak veroorzaken.

De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn.

Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten of bakblikken

op. De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen oppervlakken beschadigen en

leidt mogelijk tot slechte resultaten.

Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken.

Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede.

Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur.

Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen de deur

stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken.

Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen op de deur.

Open de deur niet met overdreven veel kracht.

VOORZICHTIG: U moet het bereidingsproces in de gaten houden.

Een bereidingsproces van korte duur moet u voortdurend in de

gaten houden.

De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet

worden wanneer het apparaat in gebruik is.

Wanneer het apparaat in gebruik is kunnen bepaalde

toegankelijke oppervlakken heet worden. De oppervlakken

kunnen heet worden tijdens het gebruik.

Plaats het rooster met de

uitstekende delen (uitsparingen

aan beide kanten) naar voren,

zodat het rooster bij een zware

belasting op de rustpunten rust.

VOORZICHTIG

Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt.

Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal

daarvoor bevoegde elektricien.

Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat.

Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte reparaties

leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op met een SAMSUNG-

servicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden.

Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven.

De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een goedgekeurde

aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren.

Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn.

Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 5 2018-04-06  6:41:55

6 Nederlands

Installatie

WAARSCHUWING

Deze oven dient door een gekwaliceerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur

is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de

relevante lokale veiligheidsvoorschriften.

Geleverde onderdelen

Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn. In geval van

een probleem met de oven of de accessoires neemt u contact op met de lokale klantenservice van

Samsung of met de verkoper.

Overzicht van de oven

01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep

03 Waterlade 04 Deur

WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs niet als het

bereidingsproces is voltooid.

WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is.

Correcte verwijdering van dit product

(elektrische & elektronische afvalapparatuur)

(Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld)

Dit merkteken op het product, de accessoires of het

informatiemateriaal duidt erop dat het product en zijn elektronische

accessoires (bv. lader, headset, USB-kabel) niet met ander huishoudelijk

afval verwijderd mogen worden aan het einde van hun gebruiksduur.

Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid

door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u deze

artikelen van andere soorten afval scheiden en op een verantwoorde

manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van materiaalbronnen

wordt bevorderd.

Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel

waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze

wonen om te vernemen waar en hoe ze deze artikelen milieuvriendelijk

kunnen laten recyclen.

Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier

en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen.

Dit product en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander

bedrijfsafval voor verwijdering worden gemengd.

Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecieke wettelijke verplichtingen

van Samsung naar: samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/

data_corner.html

Automatische functie voor energiebesparing

• Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het

apparaat over op de stand-bystand.

• Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de

ovenlamptoets te drukken. Om energie te besparen wordt de ovenverlichting enkele

minuten nadat het bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 6 2018-04-06  6:41:55

Nederlands 7

Installatie

Accessoires

Bij de oven worden diverse accessoires geleverd voor het bereiden van verschillende soorten

voedsel.

Rooster Roosterinzetstuk * Bakplaat *

Universele plaat * Extra diepe plaat * Braadspit *

Braadspit en shaslik * Telescooprails * Vleessonde *

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

Aansluiting op het lichtnet

01 02 03

L N

01 BRUIN of ZWART

02 BLAUW of WIT

03 GEEL en GROEN

Sluit de oven op een stopcontact aan. Als er

vanwege de beperkingen met de toegestane

stroomsterkte geen stopcontact beschikbaar is,

gebruikt u een meerpolige isolatorschakelaar (met

ten minste 3 mm ruimte tussen de contactpunten)

om aan de veiligheidsvoorschriften te voldoen.

Gebruik een stroomsnoer van voldoende lengte

en minimaal 1,5-2,5 mm² doorsnede dat aan de

specicatie H05 RR-F of H05 VV-F voldoet.

Nominale

ingangsstroom (A)

Minimale doorsnede

10 < A ≤ 16 1,5 mm

16 < A ≤ 25 2,5 mm

Controleer de vermogensspecicaties op het etiket

dat zich op de oven bevindt.

Open met een schroevendraaier de achterplaat

van de oven en verwijder de schroeven van de

snoerbeugel. Sluit vervolgens de stroomdraden op

de geëigende contactpunten aan.

Het ( )-contactpunt is voor aarding bedoeld.

Sluit als eerste de gele en groene draden aan (de

aardedraden). Deze moeten langer zijn dan de

andere. Als u een stopcontact gebruikt, moet dit

nadat de oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn.

Samsung is niet verantwoordelijk voor ongelukken

die ontstaan door een ontbrekende of defecte

aarding.

WAARSCHUWING

Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden verdraaid

en houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 7 2018-04-06  6:41:56

8 Nederlands

Installatie

Inbouwkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - Max. 600

E Min. 460 x Min. 50

OPMERKING

De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (E) om warmte te ventileren en

lucht te laten circuleren.

Gootsteenkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min. 460 x Min. 50

OPMERKING

De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (D) om warmte te ventileren en

lucht te laten circuleren.

Installatie in een kast

Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken

en klevende delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen tot 90 °C. Samsung is niet

verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van het apparaat.

De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer 50 mm

worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand. Indien u de oven

onder een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de kookplaat.

Vereiste afmetingen voor installatie

Oven (mm)

A 560 G Max. 506

B 175 H Max. 494

C 370 I 21

D Max. 50 J 549

E 595 K 572

F 595 L 550

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 8 2018-04-06  6:41:56

Nederlands 9

Installatie

Plaats de oven in de kast en zet het apparaat

stevig vast met behulp van 2 schroeven aan beide

zijkanten.

Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere verpakkingsmateriaal en haal

de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst

de stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven aan beide kanten van de oven.

WAARSCHUWING

Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd. Zorg dat de ventilatieopeningen

nooit worden geblokkeerd.

OPMERKING

Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen.

De oven monteren

Laat aan alle kanten van de oven ten minste 5 mm

ruimte (A) tussen de oven en de kastwand.

Laat ten minste 3 mm ruimte (B), zodat de deur

gemakkelijk kan worden geopend en gesloten.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 9 2018-04-06  6:41:57

10 Nederlands

Voordat u begint

Eerste instelling

Wanneer u de oven voor het eerst aanzet, verschijnt het welkomstscherm met het Samsung-logo.

Volg de aanwijzingen op het scherm om de eerste instelling te voltooien. U kunt dit later wijzigen

via het instellingenscherm.

STAP 1. Taal

English (UK)

Français

Nederlands

Kies een taal voor het menu.

1. Selecteer een taal.

2. Tik op OK.

STAP 2. Tijd

12 : 00

Tijd instellen

Stel de actuele tijd in.

1. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok

weer te geven.

2. Stel met het cijferblok de diverse

tijdelementen (uur en minuut) in.

3. Tik op OK. Tik op om naar het vorige

scherm terug te gaan.

STAP 3. Automatisch bijwerken

De automatische updatefunctie werkt de software automatisch bij voor betere prestaties

of voor het verbeteren van fouten door te communiceren met de updateserver.

Als u akkoord gaat met deze instelling, wordt dit beschouwd als instemming met het

uitvoeren van de automatische updatebewerking. Nadat de software is bijgewerkt,

zijn afhankelijk van de update bepaalde softwarefuncties mogelijk niet meer beschikbaar.

Automatisch bijwerken

Schakel automatisch bijwerken in om het systeem

up-to-date te houden.

1. Tik op ON om Automatisch bijwerken in te

schakelen of OFF om Automatisch bijwerken

uit te schakelen.

2. Tik op OK. Tik op om naar het vorige

scherm terug te gaan.

OPMERKING

Wanneer u klaar bent, verschijnt het menuscherm.

Ovenfunctie Speciale

functies

Automatisch

bereiden

Recept

van de kok

AUTO

OPMERKING

Wanneer het menuscherm de eerste keer verschijnt,

kunt u de beginwaarden (Taal/Tijd/Automatisch

bijwerken) instellen door het hoofdstuk Instellingen

te raadplegen.

Nieuwe-ovengeur

Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om de

nieuwe-ovengeur te verwijderen.

1. Haal alle accessoires uit de oven.

2. Laat de oven een uur lang werken op 200 °C in de heteluchtstand of op 200 °C in de

conventionele warmtestand. Hiermee worden alle resterende productiestoffen in de oven

weggebrand.

3. Zet de oven na aoop uit.

Slim veiligheidsmechanisme

Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel de

ventilator als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk letsel zoals

brandwonden en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit gebeurt, sluit u de deur en

de oven gaat normaal verder met werken, aangezien dit geen systeemfout is.

Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos)

De Samsung-inbouwoven bevat een zachte sluitende deur die voorzichtig, veilig en geruisloos sluit.

Wanneer de deur wordt gesloten, vangen de speciaal ontworpen scharnieren de deur een paar

centimeter voor de laatste positie op. Dit is de perfecte touch voor extra comfort, waardoor de

deur geruisloos en voorzichtig wordt gesloten.

(De beschikbaarheid van deze functie is afhankelijk van het ovenmodel.)

Vanaf een hoek van ongeveer 15 graden wordt

de deur zacht gesloten. De deur is dan binnen

ongeveer 5 seconden gesloten.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 10 2018-04-06  6:41:57

Nederlands 11

Voordat u begint

Extra diepe plaat * De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor roosteren

met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat met schuine

kant naar voren.

Braadspit * Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van gevogelte,

bijvoorbeeld kip. Gebruik het

braadspit alleen in de enkele stand op niveau 4, waar de

spitadapter aanwezig is. Schroef het spithandvat los om deze voor

het grillen te verwijderen.

Braadspit en

shaslik *

Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen, of bij

een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven. Het wordt

aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor vlees van

minder dan 1,5 kg.

1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het spithandvat

richting het botte uiteinde.

2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het vlees.

3. Plaats de houder op de middelste plaatpositie en met de

V-vorm aan de voorkant. Plaats het spit op de houder

met het spitse uiteinde naar de achterkant van de oven

en druk de punt voorzichtig in het draaimechanisme in

de achterwand. Het botte uiteinde van het spit moet in de

V-vorm rusten. (Het spit heeft twee uitsteeksels die zich in de

buurt van de ovendeur moeten bevinden en die voorkomen

dat het spit naar buiten kan bewegen. Ze zijn bovendien

bevestigingspunten voor het handvat.)

4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint.

5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit om

het uit de oven te kunnen nemen.

Accessoires

Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm water,

schoonmaakmiddel en een zachte schone doek.

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Steek het accessoire tot aan de geëigende positie

in de oven.

• Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het accessoire

en de bodem van de oven en tussen het

accessoire en andere accessoires.

• Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen en/

of accessoires uit de oven neemt. U zou zich aan

hete gerechten en accessoires kunnen branden.

• De accessoires kunnen tijdens verhitting

vervormen. Na afkoeling keren de oorspronkelijke

vorm en prestaties weer terug.

Basisgebruik

Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het

bereiden van uw gerechten kunt inzetten.

Rooster Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren. Plaats het rooster

met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar

voren

Roosterinzetstuk * Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat gebruikt om

te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt.

Bakplaat * De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken van

taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met schuine kant

naar voren.

Universele plaat * De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor braden en

roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te voorkomen dat vocht

op de bodem van de oven terechtkomt.

Plaats de plaat met schuine kant naar voren.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 11 2018-04-06  6:41:58

12 Nederlands

Voordat u begint

Waterlade

De waterlade wordt gebruikt voor stoomfuncties. Vul de lade voorafgaand aan een

stoombereiding met water.

1. De waterlade bevindt zich in de

rechterbovenhoek. Duw de lade naar binnen

om deze te openen en trek de lade naar buiten.

2. Open de ladedop en vul de lade met 500 ml

drinkwater.

3. Sluit de dop en plaats de lade terug.

OPMERKING

Zorg dat de vullimiet niet wordt overschreden.

OPMERKING

Zorg dat de bovenkant (A) van de waterlade is

gesloten alvorens de oven te gebruiken.

Telescooprails * Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te

schuiven:

1. Trek de rails uit de oven.

2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven.

3. Sluit de ovendeur.

Vleessonde * Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees

gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd.

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 12 2018-04-06  6:41:58

Nederlands 13

Werking

De oven heeft topmenu’s voor alle aspecten van gebruik en onderhoud vanwaar u alle

bereidingsstanden, opties en geavanceerde functies of instellingen kunt bereiken.

Bedieningspaneel

Het voorpaneel kan uit verschillende materialen bestaan en verschillende kleuren hebben. Het

daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan afwijken van de afbeelding in deze handleiding.

01 02 03 04 05

1. Aan/uit Druk hierop om de oven aan te zetten. Houd de toets 1 seconde

ingedrukt om de oven weer uit te zetten.

Als de aanraakbediening niet goed werkt of als het display leeg

blijft (het systeem is uitgevallen), houdt u de toets 7 seconden

ingedrukt om de oven opnieuw op te starten.

2. Menu Druk op 10 hoofdmenu’s weer te geven:

Ovenfunctie, Speciale functies, Recept van de kok, Automatisch

bereiden, Favorieten, Reinigen, Timer, Smart control,

Instellingen en Help.

3. Aanraakdisplay Met veegbewegingen kunt u door de menu's navigeren en door

te tikken kunt u het gewenste onderdeel selecteren.

4. Ovenlamp Druk hierop om de interne verlichting aan of uit te doen. De

ovenlamp gaat automatisch aan wanneer de deur open is of als

de oven begint. Om energie te besparen, gaat de verlichting na

een bepaalde periode van inactiviteit weer uit.

5. Kinderslot Om ongelukken te voorkomen, worden met het kinderslot alle

bedieningselementen uitgeschakeld behalve voor de Aan/uit-

knop.

Houd de toets 3 seconden ingedrukt om het kinderslot te

activeren, en houd deze nogmaals 3 seconden ingedrukt om

het bedieningspaneel weer te ontgrendelen.

OPMERKING

Als u op het display tikt terwijl u plastic handschoenen of ovenwanten draagt, functioneert het

display mogelijk niet naar behoren.

Display

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

12:00

0:05

Hete lucht

Starten

Voor bakken of grillen met vocht

12:00

Stoom + Hete lucht

0:05

04 05 06 08 09

0102 03

01 Het actuele of geselecteerde menu wordt met

een speciek symbool weergegeven.

02 Korte omschrijving van het actuele of

geselecteerde menu.

03 Indicatiebalk: van links naar rechts, Wi-Fi-

verbinding, Kinderslot, Timer en de actuele

tijd.

04 Druk hierop om het ovenfunctiescherm te

openen.

05 Druk hierop om de temperatuur in te stellen.

06 Druk hierop om de bereidingstijd in te stellen.

07 Druk hierop om het dampniveau in te stellen.

08 Welke opties beschikbaar zijn, is per stand

verschillend. Druk hierop om de opties in of uit

te schakelen.

09 Druk hierop om de bereiding te starten.

Werking

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 13 2018-04-06  6:41:58

14 Nederlands

Werking

175

°C

12:00AM

150 200

6 7890OK

1 2345

Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C

Met het cijferblok kunt u de temperatuur

handmatig invoeren.

175

°C

Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C

Starten

12:00AM

150 200

3. Tik op Starten om met bereiden te beginnen,

of druk op om terug te keren naar het

hoofdscherm.

OPMERKING

De exacte temperatuur in de oven kan met een erkende thermometer en methode worden

gemeten, als gedenieerd door een bevoegde instantie. Als u andere thermometers gebruikt, kan

dit een meetfout geven.

Meest gebruikt

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

12:00

Hete lucht

0:05

De frequentst gekozen bereidingsstand van de

afgelopen 20 selecties wordt als meestgebruikte

ingesteld. Wanneer u de oven een volgende keer

aanzet, verschijnt deze bereidingsstand op het

hoofdscherm met het symbool boven het

pictogram van de stand.

Als er twee of meer bereidingsstanden even vaak

zijn gebruikt, wordt de recentste als meestgebruikte

ingesteld.

Veelgebruikte instellingen

Een handeling die regelmatig wordt uitgevoerd, is het wijzigen van de standaardtemperatuur

en/of -bereidingstijd voor de diverse bereidingsstanden. Volg de onderstaande stappen om de

temperatuur en/of bereidingstijd voor de geselecteerde bereidingsstand te wijzigen.

Temperatuur

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

1. Tik op om het thermometerscherm weer

te geven.

175

°C

Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C

Starten

12:00AM

150 200

2. Veeg naar links of rechts om de temperatuur

met 5 °C te wijzigen.

175

°C

Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C

Starten

12:00AM

150 200

U kunt ook op het temperatuurelement tikken

om het cijferblok weer te geven.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 14 2018-04-06  6:42:00

Nederlands 15

Werking

Uitgesteld einde

Uitgesteld einde is bedoeld om het bereiden van gerechten gemakkelijker te maken.

Voorbeeld 1

Stel dat u om 14.00 uur een bereiding van een uur selecteert en u wilt dat de oven om 18.00 uur

klaar is met de bereiding. Om de eindtijd in te stellen, wijzigt u de tijd bij Klaar om in 18.00 uur.

De oven begint de bereiding vervolgens om 17.00 uur en om 18.00 uur is alles klaar, precies

zoals ingesteld.

Actuele tijd: 14.00 uur Bereidingstijd instellen: 1 uur Uitgestelde eindtijd instellen:

18.00 uur

De oven begint de bereiding om 17.00 uur en eindigt automatisch om 18.00 uur.

14.00 uur 15.00 uur 16.00 uur 17.00 uur 18.00 uur

Geval 2:

Actuele tijd: 14.00 uur Bereidingstijd instellen: 2 uur Uitgestelde eindtijd instellen:

17.00 uur

De oven begint de bereiding om 15.00 uur en eindigt automatisch om 17.00 uur.

14.00 uur 15.00 uur 16.00 uur 17.00 uur 18.00 uur

VOORZICHTIG

Laat gerechten na de bereiding niet te lang in de oven staan. Het gerecht zou kunnen bederven.

Bereidingstijd

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

1. Tik op om het scherm met de digitale klok

weer te geven.

0 :00 h

12:00

Starten

Bereidingstijd instellen

Begin om

12:00AM

2. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok

weer te geven. Stel met het cijferblok de

diverse tijdelementen (uur en minuut) naar

wens in.

13:00

1 :00 h

Starten

Eindtijd instellen

Bereidingstijd

12:00AM

3. Optioneel kunt u ook de eindtijd van de

bereiding tot een gewenst punt uitstellen. Tik

hiervoor op een tijdelement in het deelvenster

rechtsboven (Klaar om). Volg stap 2 hierboven

om de eindtijd te wijzigen. Zie Uitgesteld einde

voor meer informatie.

1 :00 h

Starten

Bereidingstijd instellen

12:00AM

13:00

Klaar om

4. Tik als u klaar bent op om de wijzigingen te

bevestigen.

5. Tik op Starten om met bereiden te beginnen,

of druk op om terug te keren naar het

hoofdscherm.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 15 2018-04-06  6:42:00

16 Nederlands

Werking

Ovenfunctie

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

1. Veeg op het hoofdscherm naar links of rechts

om een bereidingsstand te selecteren.

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

Convection Conventional

Vapour top

heat +

convection

Vapour

convection

U kunt ook op het lijstpictogram in de

linkeronderhoek tikken en de gewenste

bereidingsstand kiezen in de lijst die

verschijnt.

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

2. Verander de standaardtemperatuur en/of

-bereidingstijd, het vochtniveau (indien nodig)

of selecteer eventuele gewenste opties.

12:00AM

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

3. Tik op Starten.

Vochtniveau (alleen voor stoomstanden)

U kunt het vochtniveau instellen in de modi Stoom + Hete lucht, Stoom + Bovenwarmte + Hete

lucht en Stoom + Onderwarmte + Hete lucht.

12:00AM

Stoom + Hete lucht

Voor bakken of grillen met vocht

Starten

1. Selecteer een gewenste bereidingswijze met

stoom.

2. Tik op om het scherm met het vochtniveau

weer te geven.

Starten

12:00AM

Pas vochtniveau aan

Laag Medium Hoog

3. Tik op het gewenste Vochtniveau.

12:00AM

Starten

Pas vochtniveau aan

Laag Medium Hoog

4. Tik op Starten om met bereiden te beginnen,

of druk op om terug te keren naar het

hoofdscherm.

OPMERKING

• Zorg ervoor dat u het resterende water afvoert nadat u de stoombereidingsfunctie hebt

gebruikt. Wacht tot de oven klaar is met het afvoeren van het water.

• Wanneer een stoomfunctie is afgelopen, moet u de waterlade legen, omdat het resterende

water van invloed kan zijn op de bereiding in andere standen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 16 2018-04-06  6:42:02

Nederlands 17

Werking

12:00

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

5. Tik op Starten.

De bereiding wordt voltooid en er klinkt een

melodie wanneer het vlees vanbinnen de

ingestelde temperatuur bereikt.

WAARSCHUWING

• Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te voorkomen.

• Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het

gerecht uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen.

OPMERKING

De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt met een

modus die niet van toepassing is, ziet u het bericht “Vleessonde verwijderen”. Verwijder de

vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet.

Bereidingsstanden

Stand

Temperatuurbereik

(°C)

Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Opties

Vleessonde

Snel

voorverwarmen

Krokant

Stoom + Hete

lucht

120-275 170 O - O

De hitte van de heteluchtverwarming en ventilatoren wordt

voortdurend ondersteund door hete vochtige lucht. De intensiteit van de

vochtige lucht kan worden aangepast naar laag, middel of hoog. Deze

stand is geschikt voor bladerdeeggebakjes, gistgebak, brood en pizza,

en voor het roosteren van vlees en vis.

Stoom +

Bovenwarmte

+ Hete lucht

120-275 170 O - O

De hitte van de bovenverwarming en de heteluchtfunctie wordt door de

ventilator gelijkmatig over de oven verspreid en de hete vochtige lucht

ondersteunt de verwarmingselementen. Deze stand is geschikt voor het

grillen van gepaneerde gerechten zoals vlees, gevogelte en vis.

OPMERKING

• De beschikbare instellingen en opties kunnen per bereidingsstand verschillen.

• U kunt de bereidingstijd op elk moment tijdens de bereiding wijzigen.

• Als de bereiding is voltooid, wordt het bericht “Uw kookstijl is klaar” weergegeven met een

melodie. Als u de bereidingstijd wilt verlengen, tikt u op “+5min” om de bereidingstijd met

5 minuten te verlengen.

• Als u het actuele recept wilt bewaren, tikt u op

om het aan de lijst met favorieten toe te

voegen.

Bereiding met de vleessonde

Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees tijdens het koken gemeten.

Wanneer de temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om.

• Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd.

• Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten.

1. Steek de punt van de vleessonde in het midden

van het te bereiden vlees. Zorg dat het rubber

handvat niet in het vlees steekt.

2. Steek de stekker van de sonde in het

aansluitpunt aan de linkerwand. Als de

vleessonde goed is aangebracht, ziet u het

bericht “Vleessonde ingebracht”, en wordt het

klokpictogram en speciaal pictogram .

12:00

Starten

Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk

Hete lucht

3. Geef de bereidingstemperatuur op of selecteer

eventueel opties.

4. Tik op en geef de gewenste interne

temperatuur van het vlees op.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 17 2018-04-06  6:42:02

18 Nederlands

Werking

Stand

Temperatuurbereik

(°C)

Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Opties

Vleessonde

Snel

voorverwarmen

Krokant

Grote grill

100-300 240 - - X

De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen

van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of

gegratineerde gerechten).

Eco-grill

100-300 240 - - X

De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten

waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes.

Ventilator-grill

100-275 240 - - X

Twee verwarmingselementen boven in de oven genereren hitte die

gelijkmatig door de ventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor

het grillen van vlees of vis.

Onderwarmte

100-230 190 - - X

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte. Gebruik

deze stand aan het eind van het bakken of braden om de bodem van

een hartige taart of pizza te bruinen.

Braden

(Pro-roast)

80-200 160 - - O

Met Braden (Pro-roast) wordt er een automatische

voorverwarmingscyclus uitgevoerd totdat de oventemperatuur 220 °C

bereikt. Vervolgens treden het bovenste verwarmingselement en

de heteluchtventilator in werking om gerechten zoals vlees dicht

te schroeien. Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage

temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees, gevogelte

of vis.

Intensief

bereiden

40-275 170 - O O

Met Intensief bereiden worden alle verwarmingselementen om de beurt

geactiveerd, zodat de hitte gelijkmatig door de oven wordt verspreid.

Gebruik deze stand voor grote gerechten, zoals grote gegratineerde

schotels of taarten.

Stand

Temperatuurbereik

(°C)

Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Opties

Vleessonde

Snel

voorverwarmen

Krokant

Stoom +

Onderwarmte

+ Hete lucht

120-275 170 O - O

De hitte van de onderverwarming en de heteluchtfunctie wordt door de

ventilator gelijkmatig over de oven verspreid en de hete vochtige lucht

ondersteunt de verwarmingselementen. Deze stand is geschikt voor het

bakken van krokante gerechten zoals pizza of appeltaart.

Hete lucht

30-275 170 O O O

Het verwarmingselement achter in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze

stand voor het bakken en grillen op verschillende niveaus tegelijk.

Conventioneel

30-275 200 O - O

De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen aan de

boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk wordt gebruikt

voor het braden en roosteren van de meeste typen gerechten.

Bovenwarmte

+ Hete lucht

40-275 190 O O O

Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik

deze stand voor het roosteren van gerechten met een krokante korst

bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne).

Onderwarmte

+ Hete lucht

40-275 190 O O O

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze

stand voor pizza, brood of gebak.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 18 2018-04-06  6:42:04

Nederlands 19

Werking

Speciale functies

Voeg speciale of aanvullende functies toe om uw gerechten optimaal te kunnen bereiden.

Ovenfunctie Speciale

functies

Automatisch

bereiden

Recept

van de kok

AUTO

1. Druk op Menu en tik op Speciale functies.

Speciale functies

Warm houden

12:00AM

Bord verwarmen

Ontdooien

2. Veeg omhoog of omlaag om de gewenste

functie te selecteren.

Starten

12:00AM

Voor warm houden van gerechten alvorens deze te serveren

Warm houden

3. Wijzig desgewenst de standaardtemperatuur

en/of -bereidingstijd.

4. Tik op Starten.

OPMERKING

• U kunt de bereidingstijd op elk moment tijdens de bereiding wijzigen.

• Als de bereiding is voltooid, wordt het bericht “Uw gerecht is klaar” weergegeven met een

melodie. Als u de bereidingstijd wilt verlengen, tikt u op “+5min” om de bereidingstijd met

5 minuten te verlengen.

Speciale functies

Stand Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Instructies

Warm houden 40-100 80

Gebruik dit alleen om gerechten

warm te houden die zojuist zijn

bereid.

Bord

verwarmen

30-80 60

Gebruik dit voor het verwarmen

van schotels of ovenschalen.

Stand

Temperatuurbereik

(°C)

Aanbevolen

temperatuur

(°C)

Opties

Vleessonde

Snel

voorverwarmen

Krokant

Eco-hetelucht

30-275 170 - O O

Met Eco-hetelucht wordt een geoptimaliseerd verwarmingssysteem

gebruikt, om tijdens de bereiding energie te besparen. De bereidingstijd

neemt wat toe, maar het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is

overigens voorverwarmen niet nodig.

OPMERKING

De ECO-heteluchtstand is gebruikt om de energiezuinigheidsklasse

EN60350-1 vast te stellen.

Opties

Automatisch

voorverwarmen

Schakel deze optie in om de oven snel tot een ingestelde temperatuur voor

te verwarmen.

Krokant

Schakel deze optie in als u de bovenkant van het gerecht een krokante

structuur wilt geven. Dit is mogelijk doordat er vocht aan het gerecht

wordt onttrokken. De beste resultaten worden verkregen bij bevroren

patat en gevulde verse fruitcakes.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 19 2018-04-06  6:42:04

20 Nederlands

Werking

Automatisch bereiden

Voor onervaren koks biedt de oven 80 functies voor automatisch bereiden, verdeeld over

10 categorieën. Proteer van deze functies om tijd te besparen en uw leercurve te verkleinen.

De bereidingstijd en -temperatuur worden automatisch ingesteld op basis van het geselecteerde

recept.

Ovenfunctie Speciale

functies

Automatisch

bereiden

Recept

van de kok

AUTO

1. Druk op Menu en tik op Automatisch bereiden.

Automatisch bereiden

Gebak & gratins (10)

12:00AM

Pizza (3)

Taart (8)

2. Veeg omhoog of omlaag om een categorie te

selecteren en tik vervolgens op het gewenste

recept.

Voor 1,0-1,5 kg, ovenschaal van 22-24 cm

12:00AM

Aardappelgratin

1,0

-1,5

3. U krijgt een aanbevolen portiegrootte voor dat

recept te zien.

Tik op “>” om naar de volgende stap te gaan of

tik op “<” om naar het vorige scherm te gaan.

Pas bruineringsniveau aan

Lichter Donkerder

12:00AM

Aardappelgratin | 1,0kg-1,5kg

4. Tik op een bruiningsniveau voor het recept. Tik

op “>” om naar de volgende stap te gaan.

Aardappelgratin

Gebruik het rooster

op het 3e niveau

12:00AM

5. Bereid het gerecht en de accessoires zoals

aangegeven voor, en tik vervolgens op OK.

Stand Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Instructies

Ontdooien 30-60 30

Gebruik deze stand voor

het ontdooien van bevroren

producten, bakingrediënten,

vruchten, taart, room en chocola.

De ontdooiingstijd is afhankelijk

van het soort product en de

grootte en hoeveelheid.

Deeg rijzen 30-50 35

Gebruik deze stand voor het laten

rijzen van deeg en het maken van

yoghurt.

Pizza bereiden 160-250 220

Deze stand is geschikt voor pizza

en de bereidingstemperatuur

en -tijd zijn afhankelijk van de

pizzagrootte en de dikte van het

pizzadeeg.

Langzaam

bereiden

70-120 100

In deze stand gebruikt u de lage

temperatuur voor een gare textuur.

Dit is geschikt voor het braden

van rundvlees, varkensvlees,

kalfsvlees of lamsvlees wanneer u

dit zacht en gaar wilt hebben. Het

wordt aanbevolen het vlees op

het fornuis op hoog vuur aan alle

kanten dicht te schroeien alvorens

het te braden.

Drogen 40-90 70

Deze modus is geschikt voor

het drogen van fruit, groenten

en kruiden. De droogtijd is

afhankelijk van het soort product

en de dikte en hoeveelheid.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 20 2018-04-06  6:42:05

Nederlands 21

Werking

Favorieten

Voeg een recept dat u vaker maakt aan de lijst met Favorieten toe. Dit bespaart u tijd met zoeken

naar een eerder gebruikt recept dat u wilt bereiden. De oven heeft hier twee mogelijkheden voor:

Mogelijkheid 1 – Maak een eigen recept

ReinigenFavorieten Timer

Smart

Control

1. Druk op Menu en tik vervolgens op

Favorieten.

Favorieten

12:00AM

Maak uw eigen recept

2. Het bericht “Maak uw eigen recept” wordt

weergegeven. Tik op Volgende.

3. Volg de aanwijzingen op het scherm om

handmatig de ovenstand, temperatuur,

bereidingstijd en/of bereidingsopties naar

wens in te stellen.

Favoriet gerecht 1

12:00AM

1234567890

qwertyuiop

asdfgh jk

xcvbnm

4. Geef het recept een eigen naam middels het

schermtoetsenblok.

5. Tik op OK. Uw instellingen worden aan de

Favorieten toegevoegd.

OPMERKING

Als u favoriete recepten hebt toegevoegd, worden deze in de Favorieten van Stap 2 hierboven

vermeld. Tik in dit geval op Toevoegen aan Favorieten om een nieuw recept te maken.

Starttijd instellen

12:00AM

Aardappelgratin | 1,0kg-1,5kg |

Bruiningsniveau 3

0 :47 h

12:00

Begin om

Starten

6. Tik op Starten om het bereidingsproces te

starten.

Indien gewenst kunt u de begintijd van het

actuele recept wijzigen. Tik hiervoor op een

tijdelement in het rechterpaneel en wijzig de

begintijd. Tik vervolgens op Starten.

OPMERKING

Ga voor meer informatie naar het gedeelte

Automatische bereidingsprogramma’s in deze

handleiding.

Recept van de kok

Nadat u de SmartThings-app hebt gedownload, beschikt u over recepten van professionele koks.

Probeer gerechten te maken met hun eigen recepten. Raadpleeg de SmartThings-app voor meer

informatie.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 21 2018-04-06  6:42:05

22 Nederlands

Werking

Hete lucht | 170°C

12:00AM

Favoriet gerecht 1

Starten

3. Tik op Starten om het bereidingsproces te

starten.

OPMERKING

U kunt recepten in de lijst met Favorieten bewerken en verwijderen.

• Als u een recept wilt bewerken, selecteert u het en tikt u op

• Als u een recept wilt verwijderen, selecteert u het en tikt u op het pictogram

Timer

Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking tijdens het bereiden in de gaten houden.

ReinigenFavorieten Timer

Smart

Control

1. Druk op Menu en tik op Timer.

0 :00:00

Timer

12:00

Starten

2. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok

weer te geven.

3. Stel middels het cijferblok een gewenste tijd

in.

4. Tik op Starten als u klaar bent.

OPMERKING

Als de ingestelde tijd is verstreken, wordt het bericht “De tijd is verstreken” weergegeven en

hoort u een melodie.

Mogelijkheid 2 – Voeg het actuele recept aan de Favorieten toe

U kunt het actuele recept gebruiken om als nieuw onderdeel aan de Favorieten toe te voegen.

12:00

5min

Uw gerecht is klaar

Tik op '+5min' om de bereiding te verlengen

1. Wanneer de bereiding van het actuele recept

is voltooid, tikt u op .

OK Annuleren

Hete lucht | 170°C | 0:30h

Dit recept opslaan

in Favorieten?

2. Het bericht “Dit recept opslaan in Favorieten?”

wordt weergegeven. Tik op OK om een nieuw

recept te maken.

Favoriet gerecht 1

12:00

1234567890

qwertyuiop

asdfgh jk

xcvbnm

3. Het schermtoetsenblok verschijnt.

Geef het recept een eigen naam middels het

schermtoetsenblok.

4. Tik op OK. Het actuele recept wordt aan de

Favorieten toegevoegd.

Een favoriet recept gebruiken

ReinigenFavorieten Timer

Smart

Control

1. Druk op Menu en tik vervolgens op

Favorieten.

Favorieten

Favoriet gerecht 1

12:00AM

+ Toevoegen aan Favorieten

2. Tik op het gewenste recept in de lijst die

verschijnt. Er wordt gedetailleerde informatie

over het geselecteerde recept weergegeven.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 22 2018-04-06  6:42:07

Nederlands 23

Werking

Pas verontreinigingsgraad aan

LichterZwaarder

12:00

Pyrolytisch

| Starten

3. Selecteer een vervuilingsniveau tussen Lichter

en Zwaarder en tik op Starten. Er zijn drie

niveaus beschikbaar: 1 uur 50 min, 2 uur

10 min en 2 uur 30 min.

Pyrolytisch

Verwijder rooster

en accessoires.

Sluit de deur.

12:00

4. Volg de instructies op het scherm en tik

op OK. De cyclustijd is afhankelijk van het

vuilheidsniveau en het kan tot tweeënhalf uur

duren om de cyclus te voltooien.

5. Wacht tot de oven is afgekoeld en veeg dan

de deur langs de randen schoon met een natte

doek.

VOORZICHTIG

• Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet.

• Houd kinderen uit de buurt van de oven, om ongelukken te voorkomen.

• Schakel nadat de cyclus is voltooid de oven niet uit zolang de ventilator bezig is de oven af

te koelen.

OPMERKING

• Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om

veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt, wordt de

deur weer ontgrendeld.

• Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de hoge

temperaturen in de oven vervormd raken.

Reinigen

Er zijn vier reinigingsstanden beschikbaar. Deze functie bespaart u tijd en de noodzaak voor

regelmatig handmatig schoonmaken.

Functie Instructies

Pyrolytisch

Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Hiermee worden

olieachtige restanten weggebrand om handmatig schoonmaken te

vereenvoudigen.

Stoomreiniging

Dit is handig voor het schoonmaken van lichte verontreinigingen met

vochtige lucht.

Ontkalken

Reinig de binnenkant van de stoomgenerator om te voorkomen dat de

kwaliteit en smaak van het eten worden beïnvloed.

Afvoeren

Wanneer een stoomfunctie is afgelopen, moet u het resterende water

afvoeren om te voorkomen dat de bereiding in andere standen erdoor

wordt beïnvloed.

Gebruik deze functie als volgt als u opnieuw water wilt afvoeren om de

oven te reinigen.

Pyrolytisch

Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Hiermee worden olieachtige restanten

weggebrand om handmatig schoonmaken te vereenvoudigen.

Favorieten TimerReinigen

Smart

Control

1. Verwijder alle accessoires, met inbegrip van de

zijgeleiders, en veeg grote ongerechtigheden

handmatig uit de oven. Anders zouden deze

tijdens de reinigingscyclus kunnen vlam vatten

en eventueel tot brand leiden.

2. Ga naar Menu > Reinigen > Pyrolytisch en tik

op Volgende.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 23 2018-04-06  6:42:07

24 Nederlands

Werking

Ontkalken

Reinig de binnenkant van de stoomgenerator om te voorkomen dat de kwaliteit en smaak van het

eten worden beïnvloed.

12:00

Ontkalken vereist

Nu Later

De oven houdt de tijd van stoombereidingscycli bij

en vraagt u indien nodig om de ontkalkingsfunctie

uit te voeren. U kunt daarna nog gedurende twee

uur stoombereidingsfuncties gebruiken zonder te

hoeven ontkalken. Na twee uur wordt er echter

geen stoomfunctie meer geactiveerd totdat de

ontkalkingscyclus is geactiveerd en voltooid.

Favorieten TimerReinigen

Smart

Control

1. Ga naar Menu > Reinigen > Ontkalken en tik

op Starten.

Ontkalken

Giet 400 ml water

met 50 ml ontkalkingsmiddel

op de waterplaat

12:00

2. Volg de instructies op het scherm en tik op OK.

De cyclus duurt 3 uur.

• Leeg en reinig de waterlade en vul deze

vervolgens met 50 ml ontkalkingsmiddel

en 400 ml drinkwater.

Waarschuwing: heet water

Verwijder de waterplaat niet

12:00

Afvoeren…

Ontkalken

3. Wanneer het ontkalken klaar is, wordt het

water automatisch door de oven afgevoerd.

4. Gebruik ovenwanten om de waterlade

te verwijderen en te legen en vul deze

vervolgens met 500 ml drinkwater voor het

spoelen.

Giet 500 ml schoon water

op de waterplaat

om te spoelen

12:00

Ontkalken

5. Volg de instructies op het scherm en tik op OK

om te beginnen met spoelen.

6. Gebruik wanneer het spoelen is voltooid

ovenwanten om de waterlade te legen en te

reinigen.

Stoomreiniging

Dit is handig voor het schoonmaken van lichte verontreinigingen met vochtige lucht.

Favorieten TimerReinigen

Smart

Control

1. Ga naar Menu > Reinigen > Stoomreiniging en

tik op Starten.

2. Verwijder alle accessoires en tik op OK.

3. Giet 400 ml water op de bodem van de oven,

sluit de ovendeur en tik op OK. Een cyclus

duur 26 minuten.

4. Reinig de binnenkant van de oven met een

droge doek.

WAARSCHUWING

Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet en kan

brandplekken veroorzaken.

OPMERKING

• Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt aanbevolen

dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkige vuil handmatig weghaalt voordat u de

stoomreinigingsfunctie activeert.

• Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen

oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen.

• Wanneer de oven vanbinnen heet is, kan automatisch reinigen niet worden geactiveerd. Wacht tot

de oven is afgekoeld en probeer het opnieuw.

• Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water aan de

voorkant over.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 24 2018-04-06  6:42:08

Nederlands 25

Werking

Instellingen

Wellicht wilt u de standaardinstellingen volgens bepaalde voorkeuren wijzigen of de

netwerkverbinding controleren. De oven biedt 11 verschillende instellingsonderdelen.

Wi-Fi

Schakel een Wi-Fi-verbinding in of uit.

Een Wi-Fi-verbinding inschakelen

1. Ga naar Menu > Instellingen > Wi-Fi en tik op On in het rechterdeelvenster.

2. Tik op een onderdeel in de lijst met beschikbare Wi-Fi-netwerken die verschijnt.

3. Bij een beveiligd netwerk wordt u om het wachtwoord gevraagd. Geef het wachtwoord op.

OPMERKING

• Als u een Wi-Fi-verbinding wilt uitschakelen, gaat u naar Menu > Instellingen > Wi-Fi en tikt

u op Off in het rechterdeelvenster.

• Voor meer informatie over de Wi-Fi-verbinding en het gebruik van de App kunt u terecht in

de gebruikershandleiding van de App.

Eenvoudige verbinding

Met Eenvoudig verbinden kunt u gemakkelijk de netwerkinstellingen congureren, waaronder de

vericatieprocedure.

WAARSCHUWING

Gebruik alleen ontkalkingsmiddelen die speciek bedoeld zijn voor stoomovens of

kofezetapparaten.

VOORZICHTIG

• Annuleer het ontkalken niet tijdens het proces. Anders dient u de ontkalkingscyclus

opnieuw te starten en binnen drie uur uit te voeren om gebruik te kunnen maken van de

stoomfuncties.

• Houd kinderen uit de buurt van de oven, om ongelukken te voorkomen.

• Volg voor het juiste mengsel van water en ontkalkingsmiddel de aanwijzingen van de

fabrikant van het ontkalkingsmiddel.

Afvoeren

Als u voor reinigingsdoeleinden opnieuw water wilt afvoeren, gebruikt u Afvoeren als volgt:

Favorieten TimerReinigen

Smart

Control

1. Ga naar Menu > Reinigen > Afvoeren en tik op

Starten.

Waarschuwing: heet water

Verwijder de waterplaat niet

12:00

Afvoeren…

Afvoeren

2. In de oven wordt water van de

stoomgenerator naar de waterlade afgevoerd.

3. Gebruik wanneer het afvoeren is voltooid

ovenwanten om de waterlade te verwijderen

en te legen.

OPMERKING

Wacht tot de oven klaar is met het afvoeren van het water.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 25 2018-04-06  6:42:08

26 Nederlands

Werking

Display

Na een bepaalde periode van inactiviteit wordt de oven in de stand-bystand gezet, waarbij op

het display de actuele tijd wordt weergegeven. U kunt het klokscherm dat in de stand-bystand

verschijnt in- en uitschakelen.

• Ga naar Menu > Instellingen en tik op Display om te kiezen tussen On en Off.

• Om energie te besparen, verdwijnt na een bepaalde periode van inactiviteit ook de huidige

tijd, zelfs als u Display op On zet.

Kloktype

Selecteer een kloktype voor de actuele tijd die in de stand-bystand verschijnt. Twee typen zijn

beschikbaar: analoog en digitaal.

• Ga naar Menu > Instellingen en tik op Kloktype om te kiezen tussen Analoog en Digitaal.

Tijdnotatie

Selecteer een tijdnotatie voor de actuele tijd die in de stand-bystand verschijnt. Twee notaties

zijn beschikbaar: 12 uur en 24 uur.

• Ga naar Menu > Instellingen en tik op Tijdnotatie om te kiezen tussen 24h en AM/PM (12h).

Tijd instellen

Stel de actuele tijd in.

1. Ga naar Menu > Instellingen > Tijd instellen.

2. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok weer te geven.

3. Stel met het cijferblok de diverse tijdelementen (uur en minuut) in.

4. Tik om te kiezen tussen AM en PM (beschikbaar in 12-uur notatie).

5. Tik op OK om uw wijzigingen op te slaan.

Smart control

ReinigenFavorieten Timer

Smart

Control

Als Smart Control tijdens de bereiding is

ingeschakeld, kunt u de kooktijd en/of -temperatuur

met de App wijzigen.

Zie de handleiding van deze toepassing die

afzonderlijk wordt geleverd voor meer informatie.

• Ga naar Menu > Smart Control en schakel dit

eenvoudig in of uit.

OPMERKING

Hierbij verklaart Samsung Electronics dat deze oven voldoet aan de essentiële vereisten en

andere relevante bepalingen van Richtlijn 1999/5/EC.

De ofciële Conformiteitsverklaring is te vinden op http://www.samsung.com, go to Support

(Ondersteuning).

De apparatuur mag in alle EU-landen worden gebruikt.

Taal

Kies een displaytaal.

• Ga naar Menu > Instellingen en tik op de taal van uw voorkeur.

Volume

Pas het geluidsvolume voor piepjes en melodieën aan.

• Ga naar Menu > Instellingen en gebruik de balk naast Volume om het volume aan te passen.

Helderheid

Wijzig de helderheid van het display.

• Ga naar Menu > Instellingen en gebruik de balk naast Helderheid om de helderheid van het

scherm aan te passen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 26 2018-04-06  6:42:08

Nederlands 27

Slim koken

Handmatige bereiding

WAARSCHUWING in verband met acrylamide

Acrylamide die ontstaat tijdens de het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals

aardappelfrites en brood kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om

deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken en te hard en te lang bakken, te grote

knapperigheid en aanbranden te vermijden.

OPMERKING

• Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders

wordt vermeld.

• Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat.

Accessoiretips

Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires

ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze die

in deze kooktips worden vermeld, kunt gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen.

• De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.

• Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te

plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk kunt u

deze gebruiken in combinatie met de plaat.

• Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die

plaat te gebruiken die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.

Bijwerken

Controleer de aanwezige rmwareversie en/of werk de rmware bij met een update.

Software

1. Ga naar Menu > Instellingen > Bijwerken om de huidige versie te zien.

2. Tik op Bijwerken in het rechterdeelvenster om te controleren op updates.

3. Als er updates beschikbaar zijn, volgt u de aanwijzingen op het scherm om de rmware bij

te werken.

Automatisch bijwerken

Automatisch bijwerken in- of uitschakelen.

Als Automatisch bijwerken is ingeschakeld en er updates beschikbaar zijn, worden deze zonder

kennisgeving geïnstalleerd.

Licentie-informatie

Bekijk de licentie-informatie van de rmware.

Help

Nuttige tips en uitleg over een speciek onderdeel dat u selecteert.

Problemen oplossen

Tik op een controlepunt op het scherm en probeer de suggesties.

Aanwijzingen voor eerste gebruik

U krijgt eenvoudige aanwijzingen omtrent het basale gebruik van de oven.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 27 2018-04-06  6:42:08

28 Nederlands

Slim koken

Bakken

Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Biscuitgebak

Rooster, bakblik

Ø 25-26 cm

160-170 35-40

Marmercake

Rooster,

tulbandvorm

175-185 50-60

Koek

Rooster, koekvorm

Ø 20 cm

190-200 50-60

Gistgebak op bakplaat met

fruit en kruimel

Universele plaat 2

160-180 40-50

Vruchtenkruimelgebak

Rooster,

ovenschaal

22-24 cm

3 170-180 25-30

Scones Universele plaat 3

180-190 30-35

Lasagne

Rooster,

ovenschaal

22-24 cm

3 190-200 25-30

Meringues Universele plaat 3

80-100 100-150

Soufé

Rooster,

soufé-cups

3 170-180 20-25

Gistgebak met appel op

bakplaat

Universele plaat 3

150-170 60-70

Zelfgemaakte pizza,

1-1,2 kg

Universele plaat 2 190-210 10-15

Diepvriesbladerdeeghapjes,

gevuld

Universele plaat 2

180-200 20-25

quiche

Rooster,

ovenschaal

22-24 cm

2 180-190 25-35

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Appeltaart

Rooster,

springvorm Ø

20 cm

160-170 65-75

Gekoelde pizza Universele plaat 3

180-200 5-10

Roosteren

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Vlees (rund/varken/lam)

Lendenbiefstuk,

1 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

160-180 50-70

Kalfslende, 1,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

160-180 90-120

Geroosterd

varkensvlees, 1 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

200-210 50-60

Varkensbraadstuk,

1 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

160-180 100-120

Lamsbout, 1 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

170-180 100-120

Gevogelte (kip/eend/kalkoen)

Hele eend, 1,2 kg*

Roosterinzetstuk +

universele plaat (diep)

(voor opvangen van vet)

205 70-80*

Kipdelen

Roosterinzetstuk +

universele plaat

200-220 25-35

Eendenlet

Roosterinzetstuk +

universele plaat

180-200 20-30

Kleine hele kalkoen,

5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

180-200 120-150

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 28 2018-04-06  6:42:09

Nederlands 29

Slim koken

Grillen

Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de grote grillstand. Halverwege de

bereidingstijd omkeren.

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Brood

Geroosterd

brood

Rooster 5

270-300 2-4

Kaastosti Universele plaat 4

200 4-8

Rundvlees

Biefstuk*

Roosterinzetstuk +

universele plaat

240-250 15-20

Burgers*

Roosterinzetstuk +

universele plaat

250-270 13-18

Varkensvlees

Karbonades

Roosterinzetstuk +

universele plaat

250-270 15-20

Worstjes

Roosterinzetstuk +

universele plaat

260-270 10-15

Gevogelte

Kippenborst

Roosterinzetstuk +

universele plaat

230-240 30-35

Kippenboutje

Roosterinzetstuk +

universele plaat

230-240 25-30

* Omdraaien na

/3 van de bereidingstijd.

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Groenten

Groenten, 0,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

220-230 15-20

Gebakken halve

aardappelen, 0,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

200 45-50

Vis

Vislet, gebakken

Roosterinzetstuk +

universele plaat

200-230 10-15

Geroosterde vis

Roosterinzetstuk +

universele plaat

180-200 30-40

* Omdraaien na

/3 van de bereidingstijd.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 29 2018-04-06  6:42:09

30 Nederlands

Slim koken

Stoomstand

Als Vocht is ingeschakeld, genereert de oven stoom dat evenredig over het compartiment wordt

verdeeld, en het gehele gedeelte bedekt, ook roosters en hoeken. Hierdoor worden gerechten

bruin, met een krokante korst bovenop, en een zachte, sappige binnenkant.

Vul de watertank tot het aangegeven maximum met drinkwater en selecteer een vochtniveau dat

het beste bij uw recept past.

Stoom + Hete lucht

Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen met de stoomstand.

Voedsel Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Gekoelde broodjes Universele plaat 3 Laag 180-185 15-20

Gekoelde croissants Universele plaat 3 Laag 180-190 10-15

Witbrood/

Meergranenbrood

Rooster 2 Middel 180-185 40-50

Bladerdeeg Universele plaat 3 Laag 175-185 15-20

Caramel/room Rooster 3 Laag 120-130 25-30

Soufé Rooster 3 Laag 170-180 15-20

Zelfrijzende

diepvriespizza

Rooster 3 Middel 190-210 15-20

Baguette* Universele plaat 3 Max 180-200 25-30

* Voor baguettes is de vochtige lucht alleen aan het begin van het bakken nodig. Het is aan te

bevelen de Stoom + heteluchtstand gedurende 10 minuten te gebruiken en de heteluchtstand met

dezelfde temperatuur te gebruiken gedurende de resterende baktijd.

Diepvriesmaaltijden

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Diepvriespizza,

0,4-0,6 kg

Rooster 3 200-220 15-25

Diepvrieslasagne Rooster 3

180-200 45-50

Diepgevroren

ovenfrites

Universele plaat 3

220-225 20-25

Diepgevroren

aardappelkroketten

Universele plaat 3

220-230 25-30

Bevroren

ovencamembert

Rooster 3

190-200 10-15

Diepvriesbaguettes

met topping

Roosterinzetstuk

+ universele plaat

190-200 10-15

Diepvriesvissticks

Roosterinzetstuk

+ universele plaat

190-200 15-25

Diepvriesvisburger Rooster 3

180-200 20-35

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 30 2018-04-06  6:42:09

Nederlands 31

Slim koken

Stoom + Onderwarmte + Hete lucht

Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen met de stoomstand, voor een krokant resultaat.

Voedsel Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Zelfgemaakte pizza

Universele plaat 2 Middel 190-200 15-20

Zelfrijzende pizza Universele plaat 2 Middel 190-210 15-20

Quiche lorraine Universele plaat 2 Laag 180-190 20-30

Broodjes Universele plaat 2 Laag 180-190 15-20

Focaccia Universele plaat 2 Laag 200-210 15-20

Braden (Pro-roast)

Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste

verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees.

Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur.

Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze

stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uur)

Geroosterd

rundvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 3-4

Lendenstuk,

5-6 cm dik

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 60-80 4-5

Geroosterd

varkensvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 4-5

Geroosterd

lamsvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 3-4

Eendenlet

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 70-90 2-3

Stoom + Bovenwarmte + Hete lucht

Het is aan te bevelen de bereidingsstand op de helft van de bereidingstijd te veranderen,

zodat de damp verdwijnt en er een knapperig korstje ontstaat. Het is aan te bevelen de stand

Bovenverwarming + hete lucht of de heteluchtstand te gebruiken en dezelfde temperatuur aan te

houden.

Voedsel Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Geroosterd

varkensvlees met

kaantjes, 1,2 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 170-180 90-120

Hele kip, 1,2 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

2 Middel 190-200 55-65

Kipdelen

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 210-220 25-30

Geroosterde

eendenlet

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 170-180 15-25

Hele eend, 2,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 170-180 120-150

Kleine hele

kalkoen, 4 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 180-200 110-140

Hele vis*, 0,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 Middel 160-180 20-30

Vislet* Universele plaat 3 Laag 190-200 10-20

* Het is aan te bevelen de stand Stoom + bovenwarmte + hete lucht gedurende de bereiding te

gebruiken, voor een sappige smaak.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 31 2018-04-06  6:42:09

32 Nederlands

Slim koken

Vleessonde

Type gerecht Binnentemperatuur (°C)

Rundvlees/lamsvlees Kort gebakken 45-50

Gemiddelde 55-60

Doorbakken 65-70

Varkensvlees 80-85

Gevogelte 85-90

Eco-hetelucht

In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat

energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie

worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Meringues, 0,2-0,3 kg Universele plaat 2 90-100 100-140

Vruchtenkruimelgebak,

0,8-1,2 kg

Rooster 2 160-180 60-80

Ongeschilde aardappelen,

0,4-0,8 kg

Universele plaat 2 190-200 70-80

Worstjes, 0,3-0,5 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 160-180 20-30

Diepvriesovenfriet,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 180-200 25-35

Diepgevroren aardappelpartjes,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 190-210 25-35

Vislets, gebakken,

0,4-0,8 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 200-220 30-40

Krokante vislets, gepaneerd,

0,4-0,8 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 200-220 30-45

Gebraden lendenbiefstuk,

0,8-1,2 kg

Roosterinzetstuk +

universele plaat

2 180-200 65-75

Geroosterde groenten

0,4-0,6 kg

Universele plaat 3 200-220 25-35

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 32 2018-04-06  6:42:09

Nederlands 33

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Frittata 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid frittata in een ovenschaal.

Jansson’s verleiding 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid Jansson's verleiding met behulp van een ovenschaal.

Shepherd’s pie 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid Shepherd’s pie in een ovenschaal.

Risotto 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid risotto in een ovenschaal. Afdekken.

2. Pizza

De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang

van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te

halen.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Verse pizza 1,0-1,2 Universele plaat 2

Bereid zelfgemaakte pizza op de universele plaat. Het gewicht is

inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas.

Diepvriespizza 0,4-0,6 Rooster 3

Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster.

Calzone 0,8-1,2 Universele plaat 3

Bereid 4 stukken verse calzone en leg deze op de plaat.

Programma’s voor automatisch bereiden

In de volgende tabel vindt u 80 automatische programma’s voor bereiden, roosteren en bakken.

De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden

en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U vindt het recept voor de automatische

programmas in de instructies.

WAARSCHUWING

Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.

1. Gebak & gratins

De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang

van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de

oven te halen.

Het wordt aanbevolen om de ovenschaal van 22-24 cm te gebruiken die hittebestendig is (tot 300 °C)

en van glas of keramisch glas is gemaakt.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Aardappelgratin 1,0-1,5 Rooster 3

Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenschaal.

Groetengratin 0,8-1,2 Rooster 3

Bereid verse gegratineerde groenten in een ovenschaal.

Lasagne 1,0-1,5 Rooster 3

Bereid verse lasagne in een ovenschaal.

Ratatouille 1,2-1,5 Rooster 2

Bereid ratatouille in een ovenschaal.

Pasta 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid bakgerechten met pasta met behulp van een ovenschaal.

Moussaka 1,2-1,5 Rooster 3

Bereid bakgerechten met pasta in een ovenschaal.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 33 2018-04-06  6:42:09

34 Nederlands

Slim koken

4. Brood

De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang

van het voorverwarmen weer. Wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht

in de oven.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Witbrood* 0,6-0,7 Rooster 2

Vul de waterlade. Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige

zwartmetalen bakvorm (lengte 25-30 cm).

Brood van gemengde

granen*

0,8-0,9 Rooster 2

Vul de waterlade. Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige

zwartmetalen bakvorm (lengte 25-30 cm).

Foccacia 0,8-0,9 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm van

20-24 cm.

Baguettes* 0,6-0,7 Universele plaat 3

Vul de waterlade. Bereid het deeg als 2 stukken en leg ze op de

universele plaat.

Walnotenbrood* 1,0-1,1 Universele plaat 3

Vul de waterlade. Bereid het deeg als 4 stukken en leg ze op de

universele plaat.

Broodjes* 0,3-0,5 Universele plaat 3

Vul de waterlade. Bereid deeg als 8 stukken en leg ze op de universele

plaat.

Pitabrood 0,4-0,5 Universele plaat 3

Bereid deeg als 6 stukken en leg ze op de universele plaat.

* Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

3. Taart

De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang

van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te

halen.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Croissant* 0,3-0,4 Universele plaat 3

Vul de waterlade. Bereid 6 croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg).

Leg met bakpapier op de plaat.

Quiche lorraine 1,2-1,5 Rooster 2

Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een

doorsnede van 22-24 cm.

Appeltaart 1,2-1,4 Rooster 2

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm.

Appelappen* 0,3-0,4 Universele plaat 3

Vul de waterlade. Leg vier stukken bladerdeeg op de bakplaat.

Madeleines 0,1-0,3 Rooster 3

Doe het deeg in zwartmetalen madelainevormen.

Biefstuktaart 1,2-1,5 Universele plaat 2

Bereid biefstuktaart in een ovenschaal van 22-24 cm.

Kersenvlaai 1,0-1,2 Rooster 3

Bereid clafoutis in een ovenschaal van 22-24 cm.

Fruitvlaaibodem 0,4-0,5 Rooster 3

Doe het deeg in een ingevette taartbodemvorm met een doorsnede van

22-24 cm.

* Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 34 2018-04-06  6:42:09

Nederlands 35

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Scones 0,5-0,6 Universele plaat 3

Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de bakplaat.

Soufé 0,4-0,5 Rooster 2

Bereid 6 kleine souféschotels en plaats deze gelijkmatig verspreid

op het rooster.

* Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

6. Vlees

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers vlees te gebruiken. Bij gebruik

van ingevroren vlees wordt het aanbevolen het vlees voor de bereiding volledig te ontdooien.

De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen en omdraaien. Maar u kunt

desgewenst halverwege omdraaien voor een beter resultaat.

Het wordt aanbevolen eventueel vet weg te snijden voordat u het vlees marineert - dit komt de

smaak ten goede - en het gemarineerde vlees ten minste 30 minuten of een nacht in de koelkast

te laten rusten. Haal het gerecht na het braden uit de oven en dek het met folie af. Laat het ten

minste 10 minuten rusten, voor een sappige smaak. Dien het vervolgens op met garnering en jus.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Rundvlees

Geroosterde

lendenbiefstuk*

0,8-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast.

Leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat met de

vetkant omhoog en steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het

midden van het lendenstuk.

Langzaam bereid

geroosterd rundvlees*

0,8-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast.

Leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat met de

vetkant omhoog en steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het

midden van het lendenstuk.

5. Gebak/dessert

De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang

van het voorverwarmen weer. Wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht

in de oven.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Biscuitgebak 0,5-0,6 Rooster 2

Doe deeg in een ronde zwartmetalen bakvorm met een doorsnede

van 25-26 cm.

Marmercake 0,7-0,8 Rooster 2

Doe deeg in een ronde metalen tulbandvorm of bakvorm met een

doorsnede van 25-26 cm.

Hollandse cake 0,7-0,8 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen

bakvorm (lengte 25-26 cm).

Kwarktaart 0,8-0,9 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm

(20-24 cm).

Kruimeldeegcake 1,5-1,8 Universele plaat 3

Bereid het deeg en leg het op de bakplaat.

Brownies 0,7-0,8 Rooster 3

Bereid het deeg en doe het in de ovenschaal van 22-24 cm.

Caramelvlaai* 0,7-0,8 Rooster 3

Vul de waterlade. Bereid deeg met 6 kleine souféschotels en plaats

deze gelijkmatig verspreid op het rooster.

Kruimelvlaai met fruit 0,8-1,2 Rooster 3

Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijes of plakjes peer) in

de ovenschaal van 22-24 cm. Verspreid de kruimel er gelijkmatig

overheen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 35 2018-04-06  6:42:09

36 Nederlands

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Geroosterd

varkensvlees met

kaantjes*

0,8-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Maak wat sneden met een scherp mes in de vetkant en marineer

het en leg het met de vetkant naar boven op het roosterinzetstuk

en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in

het midden van het varkensvlees en start de bereiding.

Varkensriblappen 0,8-1,6 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de varkensriblappen met barbecuesaus en laat ze

ten minste 30 minuten in de koelkast rusten. Leg ze op het

roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.

Kalf/wild

Kalfslende* 0,8-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de kalfslende en leg deze op het roosterinzetstuk en de

universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het

midden van de kalfslende en start de bereiding.

Ossobuco 1,5-2,0 Rooster 2

Marineer de kalfsschenkels en braad ze in de hete pan.

Plaats deze in de ovenschaal en voeg de groenten, wijn en het

bouillon toe. Nadat het aan de kook is gebracht, zet u het geheel

afgedekt in de oven om te braden.

Geroosterde lende van

jong wild zwijn*

1,0-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de lende en leg deze in de ovenschaal. Plaats op het

roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. Steek

de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het lendestuk.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Boeuf bourguignon 1,5-2,0 Rooster 2

Marineer rundvleesblokjes (1 kg) en bestuif ze met bloem. Braad

in olie tot het aan alle kanten bruin is op middelhoog vuur. Voeg

runderbouillon en wijn (300 ml) toe. Giet het in een stoofschaal

Voeg groenten, uien, spek en kruiden toe. Afdekken.

Geroosterde

runderriblappen

0,8-1,6 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer het rundvlees en laat het 1 uur in de koelkast rusten. Leg

het rundvlees op het roosterinzetstuk en de universele plaat.

Runderrollade 0,8-1,2 Rooster 2

Braad runderrollade in olie totdat het gebruind is op middelhoog

vuur. Plaats het in de ovenschaal en voeg wijn en runderbouillon

toe. Afdekken.

Lam/varken

Geroosterd lamsvlees

met tuinkruiden*

0,6-1,2 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer het lamsvlees en leg het op het roosterinzetstuk en

de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van het

lamsvlees en start de bereiding.

Lamsbout* 2,0-2,5 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de lamsbout en leg het op het roosterinzetstuk en de

universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het

midden van de lamsbout en start de bereiding.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 36 2018-04-06  6:42:10

Nederlands 37

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Gevlinderde kip** 1,0-1,3 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Vul de waterlade. Spoel de kip af en maak deze schoon. Maak insnijdingen

in de rug van de kip en smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats op het

roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.

Kippenspiesen 0,6-0,8 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer stukken kip en andere ingrediënten, spies ze en smeer ze in

met olie. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start

de bereiding.

Eend/gans

Hele eend* 1,5-2,7 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Vul de waterlade. Spoel de eend af en maak deze schoon. Smeer

de eend in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het

roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het

dikste gedeelte van de borst.

Eendenborst* 0,3-1,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de eendenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en

de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de

eendenborst.

Hele gans* 2,5-3,5 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Vul de waterlade. Spoel de gans af en maak deze schoon. Smeer

de gans in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het

roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het

dikste gedeelte van de borst.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Hertenbout zonder

been*

1,0-1,5 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Steek met een mes door het net heen in de hertenbout. Marineer

het vlees en leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat.

Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van de

hertenbout.

* Steek de vleessonde in het midden van het vlees.

7. Gevogelte

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers gevogelte te gebruiken. Bij

gebruik van ingevroren gevogelte wordt het aanbevolen om dit voor de bereiding volledig te

ontdooien.

Haal het gerecht na het braden uit de oven en dek het met folie af. Laat het ten minste

5-10 minuten rusten, voor een sappige smaak.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

kip

Hele kip* 0,8-1,6 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en kruiden.

Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat.

Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst.

Kippenborst 0,5-1,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de kiplet en leg dit op het roosterinzetstuk en de universele

plaat, en begin met bereiden.

Kippenboutje 0,5-1,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Smeer de drumsticks in met olie en kruiden. Plaats op het

roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 37 2018-04-06  6:42:10

38 Nederlands

Slim koken

8. Vis

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoelde verse vis te gebruiken. Bij gebruik

van ingevroren vis wordt het aanbevolen de vis voor de bereiding volledig te ontdooien. In

plaats van de voorgestelde vis, kunt u ook soortgelijke vissoorten gebruiken.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Vislet

Gebakken

forellet

0,5-1,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

De forellets afspoelen en schoonmaken, leg ze met de huid naar

boven gekeerd op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start

vervolgens de bereiding.

Gebakken

kabeljauwlet*

0,5-1,0 Universele plaat 3

Vul de waterlade. De kabeljauwlets afspoelen en schoonmaken, leg

ze met de huid naar boven gekeerd op de universele plaat en start

vervolgens de bereiding.

Gepaneerde

vislet

0,5-1,0 Universele plaat 3

De vislets afspoelen en schoonmaken en vervolgens paneren. Leg ze op

de universele plaat en start de bereiding.

Hele vis

Forel 0,3-0,8 Roosterinzetstuk +

universele plaat

De forel afspoelen en schoonmaken en kop aan staart op het

roosterinzetstuk en de universele plaat leggen. Snijd het huidoppervlak in

met een mes en start de bereiding.

Tong 0,3-0,8 Universele plaat 3

De tong afspoelen en schoonmaken en bakpapier op de plaat leggen.

Snijd het huidoppervlak in met een mes en start de bereiding.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Ganzenborst* 0,5-1,2 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Marineer de ganzenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en

de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de

ganzenborst.

Kalkoen

Kleine kalkoen* 3,0-5,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Vul de waterlade. Spoel de kalkoen af en maak deze schoon. Smeer

de kalkoen in met olie en kruiden. Plaats met de borst omhoog op het

roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het

midden van de kalkoen.

Kalkoenborst* 1,2-2,0 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Vul de waterlade. Marineer de kalkoenborst en leg deze op het

roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het

midden van de kalkoenborst.

* Steek de vleessonde in het midden van het vlees.

** Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 38 2018-04-06  6:42:10

Nederlands 39

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Gebakken

aardappelpartjes

0,4-0,8 Universele plaat 3

Grote aardappels (200 g elk) in de lengte doormidden snijden. Met de

open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met olijfolie,

kruiden en specerijen.

10. Comfort

De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen. Gebruik voorgekookte kant-en-

klare diepvriesgerechten.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Diepvries ovenfrites 0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepgevroren ovenfrites gelijkmatig over de universele

plaat.

Diepgevroren

aardappelpartjes

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepgevroren aardappelpartjes gelijkmatig over de

universele plaat.

Diepvries

aardappelkroketten

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepgevroren aardappelkroketten gelijkmatig over de

universele plaat.

Diepgevroren

aardappelrösti

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepgevroren aardappelrösti gelijkmatig over de

universele plaat.

Diepvrieslasagne 0,4-0,8 Rooster 3

Doe de diepvrieslasagne in de ovenschaal en plaats deze op het

rooster.

Diepgevroren

miniloempia’s

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepgevroren miniloempia's gelijkmatig over de

universele plaat.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Zalm

Zalmlet 0,4-0,8 Roosterinzetstuk +

universele plaat

De zalmlets afspoelen en schoonmaken en met de huid naar boven op

het roosterinzetstuk en de universele plaat leggen.

Zalmsteak 0,4-0,8 Roosterinzetstuk +

universele plaat

De zalmmoten afspoelen en schoonmaken en naast elkaar op het

roosterinzetstuk en de universele plaat leggen.

Zalmrollade 0,8-1,2 Roosterinzetstuk +

universele plaat

Plaats de zalmrollades op het roosterinzetstuk en de universele plaat.

Laat de rollade na het braden 10 minuten rusten en snijd deze daarna in

plakken.

* Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding.

9. Bijgerechten

De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen. Gebruik verse groenten.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Ovengroenten 0,4-0,8 Universele plaat 3

Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en kerstomaatjes.

Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig uitspreiden op de

universele plaat.

Gevulde tomaten 0,4-0,8 Universele plaat 3

Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul ze

met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat.

Aardappelpartjes 0,4-0,8 Universele plaat 3

Aardappelen afspoelen en in partjes snijden. Bestrijken met olie, kruiden

en specerijen. Gelijkmatig over de plaat verspreiden en bereiden.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 39 2018-04-06  6:42:10

40 Nederlands

Slim koken

Pizza bereiden

Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de

pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Zelfgemaakte pizza Universele plaat 2 190-210 15-25

Zelfgemaakte dunne pizza Universele plaat 2 210-230 10-15

Langzaam bereiden

In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het

braden van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt

hebben. Het wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te

schroeien alvorens het te braden.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uren)

Geroosterd rundvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 3-4

Lendenstuk, 5-6 cm dik

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 70-80 4-5

Geroosterd varkensvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 4-5

Geroosterd lamsvlees

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 80-100 3-4

Eendenlet

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 70-90 2-3

Speciale functies

Ontdooien

Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten,

taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en

hoeveelheid.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Diepvriesproducten

Kipnuggets, worst,

aardappels

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 50 -

Gebakken producten

Brood en broodjes

Roosterinzetstuk +

universele plaat

3 50 -

Fruit Rooster, ovenschaal 3 30 -

Taart, room, chocola Rooster, ovenschaal 3 30 -

Drogen

Deze modus wordt gebruikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is

afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Fruit Rooster 3 70-80 300-420

Groenten Rooster 3 70-80 200-500

Kruiden Rooster 3 70-80 60-90

Deeg rijzen

Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Pizzadeeg Rooster 2 30-40 30-40

Taart-/brooddeeg Rooster, ovenschaal 2 30-40 40-50

Zelfgemaakte yoghurt Rooster, ovenschaal 2 40-50 6-7 uur

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 40 2018-04-06  6:42:10

Nederlands 41

Slim koken

2. Grillen

Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de Grote grillfunctie.

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Tosti’s van

witbrood

Rooster 5

300

(max).

1-2

Hamburgers*

(12 stuks)

Roosterinzetstuk +

universele plaat (diep)

(voor opvangen van vet)

300

(max)

15-18

5-8

* Omdraaien na

/3 van de bereidingstijd.

3. Roosteren

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Hele kip

Roosterinzetstuk +

universele plaat (diep)

(voor opvangen van vet)

205 70-80

* Omdraaien na

/3 van de bereidingstijd.

Voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350-1

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle

voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Klein gebak

Universele plaat

165 25-30

Universele plaat +

diepe plaat

1+4 155 35-40

Zandtaart

Universele plaat +

diepe plaat

1+4 140 30-33

Mager

biscuitgebak

Rooster + springvorm

(antiaanbaklaag, ø 26 cm)

160 35-40

1+4

155 45-50

Appeltaart

Rooster + 2 springvormen

*(antiaanbaklaag, ø 20 cm)

diagonaal

geplaatst

160 70-80

Universele plaat + rooster

+ 2 springvormen

**(antiaanbaklaag, ø 20 cm)

1+3 160 80-90

* Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 41 2018-04-06  6:42:10

42 Nederlands

Slim koken

Lasagne

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus, 100 ml

runderbouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (gesneden), 200 g

geraspte kaas, 1 eetlepel elk met gedroogde peterselievlokken, oregano,

basilicum

Aanwijzingen

Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een braadpan en braad het

rundergehakt en de gesneden ui gedurende ongeveer 10 minuten bruin. Giet de

tomatensaus en runderbouillon erbij en voeg de gedroogde kruiden toe. Breng

het geheel aan de kook en laat het vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes

sudderen.

Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de

lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde. Strooi vervolgens de

resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en bak het geheel.

Appeltaart

Ingrediënten • Deeg: 275 g bloem,

/2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g

vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt)

• Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g suiker,

/2 eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels broodkruimels

Aanwijzingen

Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de basterdsuiker

en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in kleine blokjes door

de bloem. Voeg

/4 van het geklopte ei toe. Kneed alle ingrediënten in de

keukenmachine tot er een kruimelige massa ontstaat. Vorm het deeg met uw

handen tot een bal. Wikkel dit in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten

in de koelkast.

Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak met bloem.

Rol

/4 van het deeg uit tot 5 mm dik. Plaats het in de vorm (bodem en zijkanten).

Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in blokjes van ongeveer

/4 x

/4 cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed. Was en droog

de krenten en rozijnen. Voeg zuiker, kaneel, rozijnen en krenten toe. Meng het

geheel goed door elkaar en besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht

aandrukken.

Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze kruislings over de

vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van het geklopte ei.

Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding

Gegratineerde aardappelen

Ingrediënten 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei,

1 eetlepel elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas, boter,

tijm

Aanwijzingen Schil aardappels en snijd ze in schijes van 3 mm dik. Smeer een

gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijes naast elkaar op een

schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u de rest van

de ingrediënten klaarmaakt.

Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in een grote

schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijes een beetje overlappend in

de schaal en giet het mengsel over de aardappels. Verdeel de geraspte kaas

over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes

erover gestrooid.

Gegratineerde groenten

Ingrediënten 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte

aardappels), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel elk met zout,

kruiden (peper, peterselie of rozemarijn), 150 g geraspte kaas, 3 eetlepels

olijfolie, een paar tijmblaadjes

Aanwijzingen Was de groenten en snijd ze in schijes van 3-5 mm dik. Leg de schijes op

een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de groenten. Meng de

rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, en gooi deze over de

groenten. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen

met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 42 2018-04-06  6:42:10

Nederlands 43

Slim koken

Zelfgemaakte pizza

Ingrediënten

• Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml

warm water, 1 eetlepel suiker en zout

• Topping: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, uit, tomaat),

100 g ham of bacon (gesneden), 100 g geraspte kaas

Aanwijzingen Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en mix

het tot een nat deeg. Kneed het zo’n 5-10 minuten met een mixer of met de

hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende 30 minuten in de

oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een oppervlak met bloem in

een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid

de tomatenpuree over het deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en

tomaat erbovenop. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak

het geheel.

Geroosterde lendenbiefstuk

Ingrediënten 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm

Aanwijzingen

Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het gedurende

1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de oven en braad het.

Boeuf bourguignon

Ingrediënten

1 kg runderstoofvlees (mager, in stukken van 5 cm gesneden), 100 g bacon

(in repen van 1 cm gesneden), 1 ui (gesneden), 2 teentjes knoook (gesneden),

1 selderijstengel (gesneden), 200 g dik gesneden champignons, 200 ml rode

wijn, 100 ml runderbouillon, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 eetlepel peterselie,

1 eetlepel zout en peper, bloem voor bestuiven

Aanwijzingen

Marineer het rundvlees met zout en peper en bestuif het met bloem. Braad

het in olie op middelhoog vuur tot het aan alle kanten bruin is. Voeg wijn en

runderbouillon toe en kook het. Giet het in een vuurvaste schotel. Voeg alle

ingrediënten toe. Roeren en een deksel erop doen.

Quiche lorraine

Ingrediënten • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei

• Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème fraiche,

2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en peper

Aanwijzingen Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en te mixen

tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten in de koelkast

rusten. Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette keramische schaal

voor hartige taart (25 cm doorsnede). Prik met een vork in de bodem. Meng

de eieren, room, crème fraîche, kaas, zout en peper. Giet het vlak voor het

bakken op het deeg.

Vruchtenkruimelgebak

Ingrediënten • Topping: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout, 2 g

kaneelpoeder

• Vruchten: 600 g gemengde vruchten

Aanwijzingen Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping. Spreid de

gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel eroverheen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 43 2018-04-06  6:42:10

44 Nederlands

Slim koken

Ossobuco

Ingrediënten

1,5 kg kalfsschenkels (4 stuks),

kopje gesneden wortels,

kopje gesneden

bleekselderij, 1 ui (gesneden), 4 teentjes knoook (gesneden), 1 eetlepel

gedroogde tijm of oregano,

kom droge witte wijn, 1 kopje kalfsbouillon,

2 eetlepels tomatenpasta, zout en peper, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels

bloem, om mee te bestuiven voor gremolata: 2 eetlepels peterselie, 1 eetlepel

jngeraspte schil van een citroen, 2 teentjes knoook (geperst)

Aanwijzingen Kruid de kalfsschenkel met zout en peper. Haal de kalfsschenkels door wat

bloem en schud het overtollige bloem eraf. Braad ze vervolgens in de hete

pan met olijfolie tot ze aan beide kanten goed bruin zijn (ongeveer 5 minuten

per kant). Haal ze uit de pan en leg ze opzij op een bord. Gooi de gesneden ui,

wortel en selderij in de pan en roerbak dit gedurende 5 minuten. Voeg tijdens

het roerbakken de knoook en tijm toe en ga door met roerbakken totdat

de groenten net beginnen te bruinen (zo’n 10 minuten). Voeg de schenkels

aan de pan toe en giet de wijn en bouillon erbij. Nadat het aan de kook is

gebracht, zet u het geheel in de oven om te braden.

Voor gremolata, alle ingrediënten mengen. Dien de ossobuco op met

gremolata boven op de schenkels.

Krokante vislets, gepaneerd

Ingrediënten 4 dikke witte vislets (kabeljauw, tong, tilapia),

/4 kopje bloem,

/3 kopje

melk, 2 kopjes broodkruimels

Aanwijzingen Spoel de vislets af en doop ze in de melk. Bedek ze met bloem en doop ze

in de melk. Bedek ze met paneermeel. Besproei de bakplaat met plantaardige

olie, leg de vislets erop en besproei ze met olie.

Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden

Ingrediënten 1 kg lamsvlees (6 stukken), 4 grote knoooktenen (geperst), 1 eetlepel verse

tijm (geplet), 1 eetlepel verse rozemarijn (geplet), 2 eetlepels zout, 2 eetlepels

olijfolie

Aanwijzingen Meng het zout, de knoook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe. Draai

het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30 minuten tot

1 uur bij kamertemperatuur liggen.

Varkensriblappen

Ingrediënten 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 1 ui

(jngehakt), 3 teentjes knoook (jngehakt), 85 g bruine suiker, 3 eetlepels

worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie

Aanwijzingen Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe. Fruit

de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe. Braad het

geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen totdat het is

ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat ze ten minste

30 minuten tot 1 uur rusten.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 44 2018-04-06  6:42:10

Nederlands 45

Onderhoud

Reinigen

WAARSCHUWING

• Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt.

• Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol, messen

of andere ruwe middelen.

Binnenzijde van de oven

• Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een mild

reinigingsmiddel of een warm sopje.

• Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon.

• Gebruik standaard ovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde

oppervlakken van de oven te voorkomen.

• Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger.

Buitenzijde van de oven

Voor het schoonmaken van de buitenkant van de oven, zoals ovendeur, handgreep en display,

gebruikt u een schone doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Afdrogen doet u

met een keukenrol of een droge handdoek.

Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht

die uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt.

Accessoires

Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder hardnekkige

ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer 30 minuten in warm

zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen.

Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model)

De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens

de heteluchtverhitting vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat. Deze

afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger.

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Reinig de oven vanbinnen.

3. Selecteerde heteluchtstand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende een

uur uitvoeren.

Deur

Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de deur voor

reiniging te verwijderen.

WAARSCHUWING

De ovendeur is zwaar.

1. Open de kleur en klap de clipjes bij beide

scharnieren open.

2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de ovendeur

met beide handen bij de zijkanten vast en til

en trek de deur omhoog totdat de scharnieren

zijn verwijderd.

3. Reinig de deur met zeepwater en een schone

doek.

4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de deur weer

terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan beide

kanten in de scharnieren hangen.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 45 2018-04-06  6:42:10

46 Nederlands

Onderhoud

5. Verwijder de derde plaat in de aangegeven

richting van de deur.

6. Reinig het glas met zeepwater en een schone

doek.

01 Steunclip 1

02 Steunclip 2

03 Steunclip 3

7. Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt

weer terug:

• Bekijk de afbeelding en zoek de hengsels.

Plaats plaat nummer 3 onder steunclip 1,

plaat nummer 2 tussen steunclip 1 en 2,

en plaat nummer 1 in steunclip 3; in deze

volgorde. Zorg ervoor dat de bedrukte kant

van de platen naar binnen is gekeerd.

VOORZICHTIG

Zoek naar het “PYRO”-merk op de hoek van elk blad

om de juiste zijde van het blad te herkennen.

Juiste richting: PYRO-**-**

Onjuiste richting:

8. Druk de glasclips na plaatsing van plaat nummer

2 naar beneden en controleer of ze de glasplaat

goed vastzetten.

9. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen

weer terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om weglekken van warmte te voorkomen.

Ovendeurglas

Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste glasplaten.

Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies om het deurglas voor

reiniging te verwijderen.

1. Verwijder met een schroevendraaier de

schroeven links- en rechtsonder.

2. Verwijder de afdekkingen in de aangegeven

richting.

3. Verwijder de eerste plaat van de deur.

4. Verwijder de tweede plaat in de aangegeven

richting van de deur.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 46 2018-04-06  6:42:11

Nederlands 47

Onderhoud

Telescooprails (alleen bepaalde modellen)

1. Druk bij de linkerzijgeleider voorzichtig

op de bovenkant van de rail om deze in de

aangegeven richting te verwijderen.

2. Herhaal deze stap bij de rechterzijgeleider.

3. Reinig de linker- en rechtertelescooprails met

zeepwater en een doek.

01 02

01 Voorkant

02 Achterkant

4. Wanneer u klaar bent met reinigen, plaatst u

beide telescooprails weer terug door stap 1 en

2 in omgekeerde volgorde uit te voeren.

Zorg dat de voor- en achterclips van de rails in

de zijgeleider zitten.

OPMERKING

Het wordt aangeraden om de telescooprail in niveau

3 van de zijgeleider te plaatsen.

Wateropvangbak

01 Wateropvangbak

De wateropvangbak verzamelt niet alleen overtollig

vocht, maar ook voedselresten. Leeg en reinig de

wateropvangbak dan ook regelmatig.

WAARSCHUWING

Als u een waterlek van de wateropvangbak

tegenkomt, dient u contact op te nemen met een

plaatselijke servicecentrum van Samsung.

Zijgeleiders (alleen bepaalde modellen)

1. Druk op de bovenkant van de linkerzijgeleider

en breng deze ongeveer 45º omlaag.

2. Trek de onderkant van de linkerzijgeleider los.

3. Verwijder de rechterzijgeleider op dezelfde

manier.

4. Reinig beide zijgeleiders.

5. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de zijgeleiders

weer terug te plaatsen.

OPMERKING

De oven werkt ook zonder zijgeleiders en platen/

roosters.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 47 2018-04-06  6:42:12

48 Nederlands

Problemen oplossen

Controlepunten

Als u een probleem met de oven ondervindt, neemt u dan eerst de volgende tabel door en

probeert u de suggesties daarin om het probleem op te lossen. Als het probleem desondanks

aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung.

Probleem Mogelijke oorzaak Actie

De toetsen kunnen niet

goed worden ingedrukt.

• Als er ongerechtigheden

tussen de toetsen zitten

• Aanraakmodel: als er vocht

op de buitenkant zit

• Als de vergrendeling is

ingeschakeld

• Verwijder de

ongerechtigheden en

probeer het opnieuw.

• Verwijder het vocht en

probeer het opnieuw.

• Controleer of de

vergrendeling is

ingeschakeld.

De tijd wordt niet

weergegeven.

• Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

De oven stopt tijdens de

bereiding.

• Als deze niet meer op het

stopcontact is aangesloten

• Sluit de oven weer op het

stopcontact aan.

Het apparaat gaat tijdens

de bereiding uit.

• Als de bereiding veel tijd

in beslag neemt

• Als de koelventilator niet

werkt

• Als de oven op een plek

zonder goede ventilatie is

geïnstalleerd

• Bij gebruik van diverse

stekkers in dezelfde

contactdoos

• Laat de oven na een

langdurige bereiding

afkoelen.

• Luister of u de

koelventilator hoort.

• Houd de afstanden aan

die in de installatiegids

worden voorgeschreven.

• Gebruik één stekker.

De oven krijgt geen

stroom.

• Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

Vervanging

Lamp

1. Verwijder het glazen dekseltje door dit

linksom te draaien.

2. Vervang de ovenlamp.

3. Reinig het glazen dekseltje.

4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 in

omgekeerde volgorde uit om het glazen

dekseltje weer terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

• Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat

vervangen.

• Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn. U kunt

goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen.

• Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u dat er

vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur van de lamp

bekort zou kunnen worden.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 48 2018-04-06  6:42:12

Nederlands 49

Problemen oplossen

Probleem Mogelijke oorzaak Actie

De behuizing van

de oven is tijdens

de bereiding te heet

geworden.

• Als de oven op een plek

zonder goede ventilatie is

geïnstalleerd

• Houd de afstanden aan

die in de installatiegids

worden voorgeschreven.

De deur kan niet goed

worden geopend.

• Als er voedselresten

tussen de deur en de

binnenkant blijven zitten

• Reinig de oven goed en

open de deur weer.

De binnenverlichting is

zwak of gaat niet aan.

• Als de lamp aan gaat en

weer uit

• Als er tijdens de bereiding

ongerechtigheden op de

lamp komen

• De lamp gaat na een

bepaalde tijd automatisch

uit om energie te

besparen. U kunt dit

weer inschakelen door op

Ovenlamp te drukken.

• Reinig de oven van binnen

controleer het vervolgens

nogmaals.

Er komt elektriciteit van

het apparaat af.

• Als de stroomtoevoer niet

goed is geaard

• Als u een ongeaard

stopcontact gebruikt

• Controleer of de

stroomtoevoer goed is

geaard.

Er druppelt water. • In bepaalde gevallen

kan er sprake zijn van

water of stoom tijdens de

bereiding, afhankelijk van

het gerecht. Dit is geen

defect aan het product.

• Laat de oven afkoelen en

veeg deze met een droge

doek af.

Er komt stoom door een

kier in de deur.

Er is water in de oven

achtergebleven.

De helderheid in de oven

varieert.

• De helderheid verandert

afhankelijk van de

veranderingen in

afgegeven vermogen.

• Veranderingen in

afgegeven vermogen

tijdens de bereiding zijn

geen defect, dus u hoeft

zich geen zorgen te

maken.

Probleem Mogelijke oorzaak Actie

De bereiding is klaar,

maar de koelventilator

draait nog steeds.

• De ventilator draait

automatisch gedurende

een bepaalde tijd om de

binnenkant van de oven te

ventileren.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

De oven wordt niet

warm.

• Als de deur open is

• Als de

bedieningselementen van

de oven niet goed zijn

ingesteld

• Als er er een stop is

doorgeslagen of als de

aardlekschakelaar is

omgegaan

• Sluit de deur en start

opnieuw.

• Raadpleeg het hoofdstuk

over de ovenbediening en

reset de oven.

• Vervang de stop of zet de

aardlekschakelaar weer

terug. Als dit herhaaldelijk

gebeurt, belt u een

bevoegde elektricien.

Er komt rook uit de

oven wanneer deze in

werking is.

• Tijdens de eerste werking

• Als er voedsel op een

verwarmingselement

aanwezig is

• Wanneer u de oven voor

het eerst gebruikt, kan er

rook van de verwarming

komen. Dit is geen defect

en nadat u de oven

2-3 keer hebt gebruikt,

zou dit niet meer moeten

voorkomen.

• Laat de oven voldoende

afkoelen en verwijder

het voedsel van het

verwarmingselement.

Ik ruik een branderige

of plastic geur bij het

gebruik van de oven.

• Bij gebruik van plastic

bakjes of andere bakjes

die niet hittebestendig zijn

• Gebruik glazen gerei dat

tegen hoge temperaturen

bestand is.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 49 2018-04-06  6:42:12

50 Nederlands

Problemen oplossen

Informatiecodes

Bij problemen met de oven wordt er mogelijk een informatiecode op het display weergegeven.

Kijk in de onderstaande tabel en probeer de suggesties.

Code Betekenis Actie

C-d1 Problemen met de deurvergrendeling

Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het

probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom

gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u

de stroom daarna weer aan.

Als het probleem niet kan worden opgelost,

raadpleegt u een servicecentrum.

C-20

Problemen met de sensor

C-21

C-22

C-23

C-F1

Komt alleen voor tijdens lezen/schrijven

van/naar de EEPROM

C-70

Problemen rond de vochtige lucht

C-72

C-F0

Als er geen communicatie is tussen de

hoofd-PCB en de sub-PCB

C-F2

Doet zich voor wanneer er een

communicatieprobleem is tussen de

aanraak-IC <-> hoofd- of sub-micom

Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het

probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom

gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u

de stroom daarna weer aan.

Als het probleem niet kan worden opgelost,

raadpleegt u een servicecentrum.

C-d0

Probleem met een toets

Dit doet zich voor als een toets wordt

ingedrukt en gedurende een bepaalde tijd

wordt vastgehouden.

Reinig de toetsen en zorg dat er zich geen water

op of rond de toetsen bevindt. Zet de oven

uit en probeer het opnieuw. Als het probleem

desondanks aanhoudt, neemt u contact op met

het plaatselijke servicecentrum van Samsung.

S-01

Veiligheidsuitschakeling

De oven bleef gedurende lange tijd

aanstaan op de ingestelde temperatuur.

• Beneden de 105 °C gedurende 16 uur

• Van 105 °C tot 240 °C gedurende

8 uur

• Van 245 °C tot het maximum

gedurende 4 uur

Dit is geen defect aan het systeem. Zet de

oven uit en verwijder het voedsel. Probeer het

vervolgens opnieuw op de normale wijze.

Probleem Mogelijke oorzaak Actie

De oven bereidt de

gerechten niet goed.

• Als de deur tijdens de

bereiding vaak wordt

geopend

• Open de deur zo weinig

mogelijk en alleen om

onderdelen van het

gerecht om te keren. Als

de deur regelmatig wordt

geopend, zakt de interne

temperatuur en dit kan

van invloed zijn op het

resultaat van de bereiding.

Tijdens bereiding met

vochtige lucht hoor ik

water koken.

• Dit komt doordat er water

wordt verhit met de

stoomverwarming

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

Bereiding met vochtige

lucht werkt niet.

• Als er geen water in

de watertoevoertank

aanwezig is

• Vul de tank met water en

probeer het opnieuw.

Het apparaat wordt

warm tijdens pyro-

reiniging

• Dit komt doordat er bij

pyro-reiniging van hoge

temperaturen gebruik

wordt gemaakt

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

Er is een brandlucht

tijdens pyro-reiniging.

• Bij pyro-reiniging wordt

er van hoge temperaturen

gebruikgemaakt, dus u

ruikt wellicht brandende

etensresten.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

Reinigen met stoom

werkt niet.

• Dit komt doordat de

temperatuur te hoog is

• Laat de oven afkoelen en

probeer het dan opnieuw.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 50 2018-04-06  6:42:12

Nederlands 51

Bijlage

Tips voor energiebesparing

• Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat de

deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant blijft

en om energie te besparen.

• Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt

uitgeschakeld tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie bespaart en

de tijd voor het opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft.

• Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor

het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het

bereidingsproces wordt voltooid door de restwarmte.

• Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd.

Bijlage

Productinformatieblad

SAMSUNG SAMSUNG

Identicatie van het model NV73J9770RS

Energie-efciëntie-index per ovenruimte (EEI ovenruimte) 81,4

Energie-efciëntieklasse per bakruimte A+

Energieverbruik (elektriciteit) bij verwarming van een standaardlading in

de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus

in conventionele modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie)

(EC elektrische ovenruimte)

0,95 kWh/cyclus

Energieverbruik bij verwarming van een standaardlading in de

ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in

hetelucht-modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie)

(EC elektrische ovenruimte)

0,70 kWh/cyclus

Aantal ovenruimten 1

Warmtebron per ovenruimte (elektriciteit of gas) elektriciteit

Volume per ovenruimte (V) 73 l

Type oven Inbouw

Massa van het toestel (M) 45,9 kg

Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1, EN 50564,

Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014.

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 51 2018-04-06  6:42:12

Pagina laadt ...

Documenttranscriptie

Inhoud Inhoud Over deze handleiding 3 Werking De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt 3 Veiligheidsinstructies 3 Belangrijke veiligheidsvoorschriften Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) Automatische functie voor energiebesparing 3 Installatie 6 Geleverde onderdelen Aansluiting op het lichtnet Installatie in een kast 6 7 8 Bedieningspaneel Veelgebruikte instellingen Ovenfunctie Speciale functies Automatisch bereiden Recept van de kok Favorieten Timer Reinigen Instellingen Help Voordat u begint Eerste instelling Nieuwe-ovengeur Slim veiligheidsmechanisme Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) Accessoires Waterlade 6 6 10 10 10 10 10 11 12 Slim koken 13 13 14 16 19 20 21 21 22 23 25 27 27 Handmatige bereiding Programma’s voor automatisch bereiden Speciale functies Voorbeeldgerechten Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding Onderhoud 27 33 40 41 42 45 Reinigen Vervanging Problemen oplossen 45 48 48 Controlepunten Informatiecodes Bijlage 48 50 51 Productinformatieblad 51 2 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 2 2018-04-06 6:41:54 Veiligheidsinstructies Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG. Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies die u helpen bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat. Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de toekomst. Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van de relevante veiligheidsaanbevelingen. De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt WAARSCHUWING Risico’s of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden en/of schade aan eigendommen. VOORZICHTIG Risico’s of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan eigendommen. OPMERKING Nuttige tips, aanbevelingen of informatie omtrent het gebruik van het product. Belangrijke veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij deze toestemming of instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. De mogelijkheid om het apparaat los te koppelen, moet zijn ingebouwd in de vaste bedrading overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading. Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen worden losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat voorzien door de stekker toegankelijk te laten of door een schakelaar in de bedrading in te bouwen overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading. Nederlands 3 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 3 2018-04-06 6:41:54 Over deze handleiding Over deze handleiding Veiligheidsinstructies Veiligheidsinstructies Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te voorkomen. Voor de bevestigingsmethode mogen geen kleefstoffen worden gebruikt, aangezien deze niet als een betrouwbare bevestigingsmethode worden beschouwd. Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door personen met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, worden gebruikt als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen omtrent het veilige gebruik van het apparaat en ze de risico’s begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen alleen onder toezicht reinigings- en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen die jonger dan acht jaar zijn. Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt. WAARSCHUWING: Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens het gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt. Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten. Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, moet gemorst voedsel voor de reiniging worden verwijderd en moet alle kookgerei uit de oven worden verwijderd tijdens stoomreiniging of zelfreiniging. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, worden de oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter dan normaal en moeten kinderen op een veilige afstand worden gehouden. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde) Gebruik geen stoomreiniger. WAARSCHUWING: Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om het risico op elektrische schok te vermijden. Om oververhitting te voorkomen, mag u dit apparaat niet achter een decoratieve kastdeur installeren. WAARSCHUWING: Het apparaat en de bereikbare onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen nooit aanraakt. Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden, tenzij ze onder voortdurend toezicht staan. 4 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 4 2018-04-06 6:41:54 Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren, zodat het rooster bij een zware belasting op de rustpunten rust. VOORZICHTIG Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt. Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal daarvoor bevoegde elektricien. Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte reparaties leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op met een SAMSUNGservicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden. Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt, mag u het apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met uw dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Veiligheidsinstructies VOORZICHTIG: U moet het bereidingsproces in de gaten houden. Een bereidingsproces van korte duur moet u voortdurend in de gaten houden. De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet worden wanneer het apparaat in gebruik is. Wanneer het apparaat in gebruik is kunnen bepaalde toegankelijke oppervlakken heet worden. De oppervlakken kunnen heet worden tijdens het gebruik. Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden veroorzaken. Raak de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan voordat ze voldoende zijn afgekoeld. Bewaar nooit brandbare materialen in de oven. De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur. Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel hete lucht en stoom ontsnappen. Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge temperaturen. Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen van de oven. Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers. Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is. Bevroren voedsel, zoals pizza’s, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van de bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen. Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan het emaillen oppervlak veroorzaken. De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn. Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten of bakblikken op. De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen oppervlakken beschadigen en leidt mogelijk tot slechte resultaten. Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken. Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven. Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede. De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een goedgekeurde aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren. Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur. Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn. Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen de deur stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken. Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven. Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen op de deur. Open de deur niet met overdreven veel kracht. Nederlands 5 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 5 2018-04-06 6:41:55 Installatie WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs niet als het bereidingsproces is voltooid. WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is. Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) Installatie (Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld) Dit merkteken op het product, de accessoires of het informatiemateriaal duidt erop dat het product en zijn elektronische accessoires (bv. lader, headset, USB-kabel) niet met ander huishoudelijk afval verwijderd mogen worden aan het einde van hun gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u deze artikelen van andere soorten afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van materiaalbronnen wordt bevorderd. Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze deze artikelen milieuvriendelijk kunnen laten recyclen. Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen. Dit product en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander bedrijfsafval voor verwijdering worden gemengd. WAARSCHUWING Deze oven dient door een gekwalificeerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de relevante lokale veiligheidsvoorschriften. Geleverde onderdelen Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn. In geval van een probleem met de oven of de accessoires neemt u contact op met de lokale klantenservice van Samsung of met de verkoper. Overzicht van de oven 01 02 03 04 Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecifieke wettelijke verplichtingen van Samsung naar: samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/ data_corner.html Automatische functie voor energiebesparing • • Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het apparaat over op de stand-bystand. Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de ovenlamptoets te drukken. Om energie te besparen wordt de ovenverlichting enkele minuten nadat het bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld. 01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep 03 Waterlade 04 Deur 6 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 6 2018-04-06 6:41:55 Aansluiting op het lichtnet Accessoires Bij de oven worden diverse accessoires geleverd voor het bereiden van verschillende soorten voedsel. L Roosterinzetstuk * 01 02 03 Bakplaat * 01 02 03 Universele plaat * Braadspit en shaslik * Extra diepe plaat * Telescooprails * BRUIN of ZWART BLAUW of WIT GEEL en GROEN Braadspit * Nominale ingangsstroom (A) Minimale doorsnede 10 < A ≤ 16 1,5 mm2 16 < A ≤ 25 2,5 mm2 Installatie Rooster N Sluit de oven op een stopcontact aan. Als er vanwege de beperkingen met de toegestane stroomsterkte geen stopcontact beschikbaar is, gebruikt u een meerpolige isolatorschakelaar (met ten minste 3 mm ruimte tussen de contactpunten) om aan de veiligheidsvoorschriften te voldoen. Gebruik een stroomsnoer van voldoende lengte en minimaal 1,5-2,5 mm² doorsnede dat aan de specificatie H05 RR-F of H05 VV-F voldoet. Controleer de vermogensspecificaties op het etiket dat zich op de oven bevindt. Open met een schroevendraaier de achterplaat van de oven en verwijder de schroeven van de snoerbeugel. Sluit vervolgens de stroomdraden op de geëigende contactpunten aan. Het ( )-contactpunt is voor aarding bedoeld. Sluit als eerste de gele en groene draden aan (de aardedraden). Deze moeten langer zijn dan de andere. Als u een stopcontact gebruikt, moet dit nadat de oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn. Samsung is niet verantwoordelijk voor ongelukken die ontstaan door een ontbrekende of defecte aarding. Vleessonde * OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. WAARSCHUWING Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden verdraaid en houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen. Nederlands 7 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 7 2018-04-06 6:41:56 Installatie Installatie in een kast A Inbouwkast (mm) B Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken en klevende delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen tot 90 °C. Samsung is niet verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van het apparaat. De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer 50 mm worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand. Indien u de oven onder een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de kookplaat. C D A Min. 550 B Min. 560 C Min. 50 D Min. 590 - Max. 600 E Min. 460 x Min. 50 Installatie Vereiste afmetingen voor installatie OPMERKING Oven (mm) B C D E L K G F J E 560 G Max. 506 B 175 H Max. 494 C 370 I 21 D Max. 50 J 549 E 595 K 572 F 595 L 550 A A De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (E) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. Gootsteenkast (mm) A B H I D A Min. 550 B Min. 560 C Min. 600 D Min. 460 x Min. 50 C OPMERKING De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (D) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. 8 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 8 2018-04-06 6:41:56 De oven monteren Plaats de oven in de kast en zet het apparaat stevig vast met behulp van 2 schroeven aan beide zijkanten. Laat aan alle kanten van de oven ten minste 5 mm ruimte (A) tussen de oven en de kastwand. A Laat ten minste 3 mm ruimte (B), zodat de deur gemakkelijk kan worden geopend en gesloten. Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere verpakkingsmateriaal en haal de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst de stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven aan beide kanten van de oven. WAARSCHUWING Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd. Zorg dat de ventilatieopeningen nooit worden geblokkeerd. OPMERKING Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen. Nederlands 9 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 9 2018-04-06 6:41:57 Installatie B Voordat u begint Eerste instelling OPMERKING Wanneer u de oven voor het eerst aanzet, verschijnt het welkomstscherm met het Samsung-logo. Volg de aanwijzingen op het scherm om de eerste instelling te voltooien. U kunt dit later wijzigen via het instellingenscherm. AUTO Ovenfunctie Speciale functies Automatisch bereiden Recept van de kok STAP 1. Taal Kies een taal voor het menu. 1. Selecteer een taal. 2. Tik op OK. English (UK) Français Nederlands OK Voordat u begint STAP 2. Tijd Tijd instellen 12 : 00 OK Stel de actuele tijd in. 1. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok weer te geven. 2. Stel met het cijferblok de diverse tijdelementen (uur en minuut) in. 3. Tik op OK. Tik op om naar het vorige scherm terug te gaan. STAP 3. Automatisch bijwerken Automatisch bijwerken De automatische updatefunctie werkt de software automatisch bij voor betere prestaties of voor het verbeteren van fouten door te communiceren met de updateserver. Als u akkoord gaat met deze instelling, wordt dit beschouwd als instemming met het uitvoeren van de automatische updatebewerking. Nadat de software is bijgewerkt, zijn afhankelijk van de update bepaalde softwarefuncties mogelijk niet meer beschikbaar. ON OK Schakel automatisch bijwerken in om het systeem up-to-date te houden. 1. Tik op ON om Automatisch bijwerken in te schakelen of OFF om Automatisch bijwerken uit te schakelen. 2. Tik op OK. Tik op om naar het vorige scherm terug te gaan. OPMERKING Wanneer het menuscherm de eerste keer verschijnt, kunt u de beginwaarden (Taal/Tijd/Automatisch bijwerken) instellen door het hoofdstuk Instellingen te raadplegen. Nieuwe-ovengeur Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om de nieuwe-ovengeur te verwijderen. 1. Haal alle accessoires uit de oven. 2. Laat de oven een uur lang werken op 200 °C in de heteluchtstand of op 200 °C in de conventionele warmtestand. Hiermee worden alle resterende productiestoffen in de oven weggebrand. 3. Zet de oven na afloop uit. Slim veiligheidsmechanisme Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel de ventilator als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk letsel zoals brandwonden en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit gebeurt, sluit u de deur en de oven gaat normaal verder met werken, aangezien dit geen systeemfout is. Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) De Samsung-inbouwoven bevat een zachte sluitende deur die voorzichtig, veilig en geruisloos sluit. Wanneer de deur wordt gesloten, vangen de speciaal ontworpen scharnieren de deur een paar centimeter voor de laatste positie op. Dit is de perfecte touch voor extra comfort, waardoor de deur geruisloos en voorzichtig wordt gesloten. (De beschikbaarheid van deze functie is afhankelijk van het ovenmodel.) Vanaf een hoek van ongeveer 15 graden wordt de deur zacht gesloten. De deur is dan binnen ongeveer 5 seconden gesloten. Wanneer u klaar bent, verschijnt het menuscherm. 10 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 10 2018-04-06 6:41:57 Accessoires De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor roosteren met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. • 05 • 04 03 02 01 01 03 05 Niveau 1 Niveau 3 Niveau 5 • 02 04 Niveau 2 Niveau 4 • Steek het accessoire tot aan de geëigende positie in de oven. Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het accessoire en de bodem van de oven en tussen het accessoire en andere accessoires. Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen en/ of accessoires uit de oven neemt. U zou zich aan hete gerechten en accessoires kunnen branden. De accessoires kunnen tijdens verhitting vervormen. Na afkoeling keren de oorspronkelijke vorm en prestaties weer terug. Braadspit * Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van gevogelte, bijvoorbeeld kip. Gebruik het braadspit alleen in de enkele stand op niveau 4, waar de spitadapter aanwezig is. Schroef het spithandvat los om deze voor het grillen te verwijderen. Braadspit en shaslik * Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen, of bij een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven. Het wordt aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor vlees van minder dan 1,5 kg. 1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het spithandvat richting het botte uiteinde. 2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het vlees. 3. Plaats de houder op de middelste plaatpositie en met de V-vorm aan de voorkant. Plaats het spit op de houder met het spitse uiteinde naar de achterkant van de oven en druk de punt voorzichtig in het draaimechanisme in de achterwand. Het botte uiteinde van het spit moet in de V-vorm rusten. (Het spit heeft twee uitsteeksels die zich in de buurt van de ovendeur moeten bevinden en die voorkomen dat het spit naar buiten kan bewegen. Ze zijn bovendien bevestigingspunten voor het handvat.) 4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint. 5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit om het uit de oven te kunnen nemen. Basisgebruik Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het bereiden van uw gerechten kunt inzetten. Rooster Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren. Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren Roosterinzetstuk * Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat gebruikt om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. Bakplaat * De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken van taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Universele plaat * De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor braden en roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Voordat u begint Extra diepe plaat * Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm water, schoonmaakmiddel en een zachte schone doek. Nederlands 11 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 11 2018-04-06 6:41:58 Voordat u begint Telescooprails * Vleessonde * Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te schuiven: 1. Trek de rails uit de oven. 2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven. 3. Sluit de ovendeur. Waterlade De waterlade wordt gebruikt voor stoomfuncties. Vul de lade voorafgaand aan een stoombereiding met water. 1. De waterlade bevindt zich in de rechterbovenhoek. Duw de lade naar binnen om deze te openen en trek de lade naar buiten. 2. Open de ladedop en vul de lade met 500 ml drinkwater. Sluit de dop en plaats de lade terug. Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. Voordat u begint 3. OPMERKING Zorg dat de vullimiet niet wordt overschreden. OPMERKING A Zorg dat de bovenkant (A) van de waterlade is gesloten alvorens de oven te gebruiken. 12 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 12 2018-04-06 6:41:58 Werking De oven heeft topmenu’s voor alle aspecten van gebruik en onderhoud vanwaar u alle bereidingsstanden, opties en geavanceerde functies of instellingen kunt bereiken. Om ongelukken te voorkomen, worden met het kinderslot alle bedieningselementen uitgeschakeld behalve voor de Aan/uitknop. Houd de toets 3 seconden ingedrukt om het kinderslot te activeren, en houd deze nogmaals 3 seconden ingedrukt om het bedieningspaneel weer te ontgrendelen. Kinderslot 5. Bedieningspaneel Het voorpaneel kan uit verschillende materialen bestaan en verschillende kleuren hebben. Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan afwijken van de afbeelding in deze handleiding. OPMERKING Als u op het display tikt terwijl u plastic handschoenen of ovenwanten draagt, functioneert het display mogelijk niet naar behoren. Display 01 2. 3. 4. Aan/uit Menu Aanraakdisplay Ovenlamp 03 04 05 02 Druk hierop om de oven aan te zetten. Houd de toets 1 seconde ingedrukt om de oven weer uit te zetten. Als de aanraakbediening niet goed werkt of als het display leeg blijft (het systeem is uitgevallen), houdt u de toets 7 seconden ingedrukt om de oven opnieuw op te starten. Druk op 10 hoofdmenu’s weer te geven: Ovenfunctie, Speciale functies, Recept van de kok, Automatisch bereiden, Favorieten, Reinigen, Timer, Smart control, Instellingen en Help. Met veegbewegingen kunt u door de menu's navigeren en door te tikken kunt u het gewenste onderdeel selecteren. Druk hierop om de interne verlichting aan of uit te doen. De ovenlamp gaat automatisch aan wanneer de deur open is of als de oven begint. Om energie te besparen, gaat de verlichting na een bepaalde periode van inactiviteit weer uit. 01 03 0:05 12:00AM Hete lucht 01 02 03 Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 04 05 06 08 09 0:05 12:00AM Stoom + Hete lucht Voor bakken of grillen met vocht Starten 07 04 05 06 07 08 09 Het actuele of geselecteerde menu wordt met een specifiek symbool weergegeven. Korte omschrijving van het actuele of geselecteerde menu. Indicatiebalk: van links naar rechts, Wi-Fiverbinding, Kinderslot, Timer en de actuele tijd. Druk hierop om het ovenfunctiescherm te openen. Druk hierop om de temperatuur in te stellen. Druk hierop om de bereidingstijd in te stellen. Druk hierop om het dampniveau in te stellen. Welke opties beschikbaar zijn, is per stand verschillend. Druk hierop om de opties in of uit te schakelen. Druk hierop om de bereiding te starten. Nederlands 13 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 13 2018-04-06 6:41:58 Werking 1. 02 Werking Meest gebruikt 0:05 12:00AM Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten De frequentst gekozen bereidingsstand van de afgelopen 20 selecties wordt als meestgebruikte ingesteld. Wanneer u de oven een volgende keer aanzet, verschijnt deze bereidingsstand op het hoofdscherm met het symbool boven het pictogram van de stand. Als er twee of meer bereidingsstanden even vaak zijn gebruikt, wordt de recentste als meestgebruikte ingesteld. Veelgebruikte instellingen 150 175 °C 200 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 175 OK 12:00AM Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C 150 Met het cijferblok kunt u de temperatuur handmatig invoeren. 12:00AM Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C °C 200 3. Tik op Starten om met bereiden te beginnen, of druk op om terug te keren naar het hoofdscherm. Starten OPMERKING Werking Een handeling die regelmatig wordt uitgevoerd, is het wijzigen van de standaardtemperatuur en/of -bereidingstijd voor de diverse bereidingsstanden. Volg de onderstaande stappen om de temperatuur en/of bereidingstijd voor de geselecteerde bereidingsstand te wijzigen. De exacte temperatuur in de oven kan met een erkende thermometer en methode worden gemeten, als gedefinieerd door een bevoegde instantie. Als u andere thermometers gebruikt, kan dit een meetfout geven. Temperatuur 12:00AM 1. Tik op om het thermometerscherm weer te geven. 2. Veeg naar links of rechts om de temperatuur met 5 °C te wijzigen. Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 12:00AM Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C 150 175 °C 200 Starten 12:00AM Pas temperatuur aan 30 °C - 275 °C 150 175 °C U kunt ook op het temperatuurelement tikken om het cijferblok weer te geven. 200 Starten 14 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 14 2018-04-06 6:42:00 Bereidingstijd Uitgesteld einde 12:00AM 1. Hete lucht Tik op om het scherm met de digitale klok weer te geven. Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 12:00AM Bereidingstijd instellen 0 :00 h 2. Begin om 12:00 AM Starten 12:00AM Eindtijd instellen Bereidingstijd 1 :00 h 3. 1 :00 h 4. Klaar om 13:00 AM Starten Stel dat u om 14.00 uur een bereiding van een uur selecteert en u wilt dat de oven om 18.00 uur klaar is met de bereiding. Om de eindtijd in te stellen, wijzigt u de tijd bij Klaar om in 18.00 uur. De oven begint de bereiding vervolgens om 17.00 uur en om 18.00 uur is alles klaar, precies zoals ingesteld. Actuele tijd: 14.00 uur Bereidingstijd instellen: 1 uur Uitgestelde eindtijd instellen: 18.00 uur 5. Optioneel kunt u ook de eindtijd van de bereiding tot een gewenst punt uitstellen. Tik hiervoor op een tijdelement in het deelvenster rechtsboven (Klaar om). Volg stap 2 hierboven om de eindtijd te wijzigen. Zie Uitgesteld einde voor meer informatie. Tik als u klaar bent op om de wijzigingen te bevestigen. Tik op Starten om met bereiden te beginnen, of druk op om terug te keren naar het hoofdscherm. 14.00 uur 15.00 uur 16.00 uur 17.00 uur 18.00 uur Werking Starten 12:00AM Voorbeeld 1 De oven begint de bereiding om 17.00 uur en eindigt automatisch om 18.00 uur. 13:00 AM Bereidingstijd instellen Tik op een tijdelement om het schermcijferblok weer te geven. Stel met het cijferblok de diverse tijdelementen (uur en minuut) naar wens in. Uitgesteld einde is bedoeld om het bereiden van gerechten gemakkelijker te maken. Geval 2: Actuele tijd: 14.00 uur Bereidingstijd instellen: 2 uur Uitgestelde eindtijd instellen: 17.00 uur De oven begint de bereiding om 15.00 uur en eindigt automatisch om 17.00 uur. 14.00 uur 15.00 uur 16.00 uur 17.00 uur 18.00 uur VOORZICHTIG Laat gerechten na de bereiding niet te lang in de oven staan. Het gerecht zou kunnen bederven. Nederlands 15 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 15 2018-04-06 6:42:00 Werking Ovenfunctie Vochtniveau (alleen voor stoomstanden) U kunt het vochtniveau instellen in de modi Stoom + Hete lucht, Stoom + Bovenwarmte + Hete lucht en Stoom + Onderwarmte + Hete lucht. 12:00AM Stoom + Hete lucht 1. 2. Voor bakken of grillen met vocht Starten 12:00AM Pas vochtniveau aan Laag Medium Selecteer een gewenste bereidingswijze met stoom. Tik op om het scherm met het vochtniveau weer te geven. Starten U kunt ook op het lijstpictogram in de linkeronderhoek tikken en de gewenste bereidingsstand kiezen in de lijst die verschijnt. 3. Tik op het gewenste Vochtniveau. Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 12:00AM Werking Medium Hete lucht Hoog Convection 4. Tik op Starten om met bereiden te beginnen, of druk op om terug te keren naar het hoofdscherm. Vapour convection Conventional Vapour top heat + convection Starten 12:00AM 2. Verander de standaardtemperatuur en/of -bereidingstijd, het vochtniveau (indien nodig) of selecteer eventuele gewenste opties. 3. Tik op Starten. Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk OPMERKING • • Zorg ervoor dat u het resterende water afvoert nadat u de stoombereidingsfunctie hebt gebruikt. Wacht tot de oven klaar is met het afvoeren van het water. Wanneer een stoomfunctie is afgelopen, moet u de waterlade legen, omdat het resterende water van invloed kan zijn op de bereiding in andere standen. Veeg op het hoofdscherm naar links of rechts om een bereidingsstand te selecteren. Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Hoog Pas vochtniveau aan 1. 12:00AM Starten Laag 12:00AM Starten 12:00AM Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 16 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 16 2018-04-06 6:42:02 OPMERKING • • • • 12:00AM De beschikbare instellingen en opties kunnen per bereidingsstand verschillen. U kunt de bereidingstijd op elk moment tijdens de bereiding wijzigen. Als de bereiding is voltooid, wordt het bericht “Uw kookstijl is klaar” weergegeven met een melodie. Als u de bereidingstijd wilt verlengen, tikt u op “+5min” om de bereidingstijd met 5 minuten te verlengen. Als u het actuele recept wilt bewaren, tikt u op om het aan de lijst met favorieten toe te voegen. Bereiding met de vleessonde Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees tijdens het koken gemeten. Wanneer de temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om. • Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. • Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten. 1. Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk Starten 2. Steek de stekker van de sonde in het aansluitpunt aan de linkerwand. Als de vleessonde goed is aangebracht, ziet u het bericht “Vleessonde ingebracht”, en wordt het klokpictogram en speciaal pictogram . 3. Geef de bereidingstemperatuur op of selecteer eventueel opties. Tik op en geef de gewenste interne temperatuur van het vlees op. 4. Starten Tik op Starten. De bereiding wordt voltooid en er klinkt een melodie wanneer het vlees vanbinnen de ingestelde temperatuur bereikt. WAARSCHUWING • • Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te voorkomen. Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen. OPMERKING De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt met een modus die niet van toepassing is, ziet u het bericht “Vleessonde verwijderen”. Verwijder de vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet. Bereidingsstanden Opties Aanbevolen Temperatuurbereik temperatuur Vleessonde Snel (°C) Krokant (°C) voorverwarmen 120-275 170 O O De hitte van de heteluchtverwarming en ventilatoren wordt Stoom + Hete voortdurend ondersteund door hete vochtige lucht. De intensiteit van de lucht vochtige lucht kan worden aangepast naar laag, middel of hoog. Deze stand is geschikt voor bladerdeeggebakjes, gistgebak, brood en pizza, en voor het roosteren van vlees en vis. 120-275 170 O O Stoom + De hitte van de bovenverwarming en de heteluchtfunctie wordt door de Bovenwarmte ventilator gelijkmatig over de oven verspreid en de hete vochtige lucht + Hete lucht ondersteunt de verwarmingselementen. Deze stand is geschikt voor het grillen van gepaneerde gerechten zoals vlees, gevogelte en vis. Stand Nederlands 17 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 17 2018-04-06 6:42:02 Werking 12:00AM Steek de punt van de vleessonde in het midden van het te bereiden vlees. Zorg dat het rubber handvat niet in het vlees steekt. Hete lucht Voor bakken op één of meerdere niveaus tegelijk 5. Werking Opties Aanbevolen Temperatuurbereik temperatuur Vleessonde Snel (°C) Krokant (°C) voorverwarmen 120-275 170 O O Stoom + De hitte van de onderverwarming en de heteluchtfunctie wordt door de Onderwarmte ventilator gelijkmatig over de oven verspreid en de hete vochtige lucht + Hete lucht ondersteunt de verwarmingselementen. Deze stand is geschikt voor het bakken van krokante gerechten zoals pizza of appeltaart. 30-275 170 O O O Het verwarmingselement achter in de oven genereert hitte die Hete lucht gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor het bakken en grillen op verschillende niveaus tegelijk. Stand 30-275 200 O - O Werking Conventioneel De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen aan de boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk wordt gebruikt voor het braden en roosteren van de meeste typen gerechten. 40-275 190 O O O Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte die Bovenwarmte gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik + Hete lucht deze stand voor het roosteren van gerechten met een krokante korst bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne). 40-275 190 O O O Onderwarmte Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte die + Hete lucht gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor pizza, brood of gebak. Opties Aanbevolen Temperatuurbereik temperatuur Vleessonde Snel (°C) Krokant (°C) voorverwarmen 100-300 240 X De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen Grote grill van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of gegratineerde gerechten). 100-300 240 X Eco-grill De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes. 100-275 240 X Twee verwarmingselementen boven in de oven genereren hitte die Ventilator-grill gelijkmatig door de ventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor het grillen van vlees of vis. 100-230 190 X Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte. Gebruik Onderwarmte deze stand aan het eind van het bakken of braden om de bodem van een hartige taart of pizza te bruinen. 80-200 160 O Met Braden (Pro-roast) wordt er een automatische voorverwarmingscyclus uitgevoerd totdat de oventemperatuur 220 °C Braden bereikt. Vervolgens treden het bovenste verwarmingselement en (Pro-roast) de heteluchtventilator in werking om gerechten zoals vlees dicht te schroeien. Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees, gevogelte of vis. 40-275 170 O O Met Intensief bereiden worden alle verwarmingselementen om de beurt Intensief geactiveerd, zodat de hitte gelijkmatig door de oven wordt verspreid. bereiden Gebruik deze stand voor grote gerechten, zoals grote gegratineerde schotels of taarten. Stand 18 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 18 2018-04-06 6:42:04 Opties Aanbevolen Temperatuurbereik temperatuur Vleessonde Snel (°C) Krokant (°C) voorverwarmen 30-275 170 O O Met Eco-hetelucht wordt een geoptimaliseerd verwarmingssysteem gebruikt, om tijdens de bereiding energie te besparen. De bereidingstijd neemt wat toe, maar het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is Eco-hetelucht overigens voorverwarmen niet nodig. Stand Speciale functies Voeg speciale of aanvullende functies toe om uw gerechten optimaal te kunnen bereiden. 1. Druk op Menu en tik op Speciale functies. 12:00AM 2. Veeg omhoog of omlaag om de gewenste functie te selecteren. 12:00AM 3. Wijzig desgewenst de standaardtemperatuur en/of -bereidingstijd. Tik op Starten. AUTO Ovenfunctie OPMERKING Speciale functies Automatisch bereiden Speciale functies Recept van de kok Warm houden De ECO-heteluchtstand is gebruikt om de energiezuinigheidsklasse EN60350-1 vast te stellen. Bord verwarmen Ontdooien Opties Warm houden Voor warm houden van gerechten alvorens deze te serveren 4. Werking Automatisch Schakel deze optie in om de oven snel tot een ingestelde temperatuur voor voorverwarmen te verwarmen. Schakel deze optie in als u de bovenkant van het gerecht een krokante structuur wilt geven. Dit is mogelijk doordat er vocht aan het gerecht Krokant wordt onttrokken. De beste resultaten worden verkregen bij bevroren patat en gevulde verse fruitcakes. Starten OPMERKING • • U kunt de bereidingstijd op elk moment tijdens de bereiding wijzigen. Als de bereiding is voltooid, wordt het bericht “Uw gerecht is klaar” weergegeven met een melodie. Als u de bereidingstijd wilt verlengen, tikt u op “+5min” om de bereidingstijd met 5 minuten te verlengen. Speciale functies Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen temperatuur (°C) Warm houden 40-100 80 Bord verwarmen 30-80 60 Stand Instructies Gebruik dit alleen om gerechten warm te houden die zojuist zijn bereid. Gebruik dit voor het verwarmen van schotels of ovenschalen. Nederlands 19 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 19 2018-04-06 6:42:04 Werking Stand Temperatuurbereik (°C) Ontdooien Deeg rijzen Pizza bereiden 30-60 30-50 160-250 Aanbevolen temperatuur (°C) 30 35 220 Werking Langzaam bereiden Drogen 70-120 40-90 100 70 Instructies Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten, taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en hoeveelheid. Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt. Deze stand is geschikt voor pizza en de bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg. In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens het te braden. Deze modus is geschikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid. Automatisch bereiden Voor onervaren koks biedt de oven 80 functies voor automatisch bereiden, verdeeld over 10 categorieën. Profiteer van deze functies om tijd te besparen en uw leercurve te verkleinen. De bereidingstijd en -temperatuur worden automatisch ingesteld op basis van het geselecteerde recept. 1. Druk op Menu en tik op Automatisch bereiden. 12:00AM 2. Veeg omhoog of omlaag om een categorie te selecteren en tik vervolgens op het gewenste recept. 12:00AM 3. U krijgt een aanbevolen portiegrootte voor dat recept te zien. Tik op “>” om naar de volgende stap te gaan of tik op “<” om naar het vorige scherm te gaan. 4. Tik op een bruiningsniveau voor het recept. Tik op “>” om naar de volgende stap te gaan. 5. Bereid het gerecht en de accessoires zoals aangegeven voor, en tik vervolgens op OK. AUTO Ovenfunctie Speciale functies Automatisch bereiden Recept van de kok Automatisch bereiden Gebak & gratins (10) Pizza (3) Taart (8) Voor 1,0-1,5 kg, ovenschaal van 22-24 cm 1,0kg-1,5kg Vorige Aardappelgratin Volgende 12:00AM Pas bruineringsniveau aan Lichter Vorige Donkerder Aardappelgratin | 1,0kg-1,5kg Volgende 12:00AM Aardappelgratin Gebruik het rooster op het 3e niveau 3 OK 20 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 20 2018-04-06 6:42:05 12:00AM Starttijd instellen 0 :47 h Vorige Aardappelgratin | 1,0kg-1,5kg | Bruiningsniveau 3 Begin om 12:00 AM Starten 6. Tik op Starten om het bereidingsproces te starten. Indien gewenst kunt u de begintijd van het actuele recept wijzigen. Tik hiervoor op een tijdelement in het rechterpaneel en wijzig de begintijd. Tik vervolgens op Starten. Favorieten Voeg een recept dat u vaker maakt aan de lijst met Favorieten toe. Dit bespaart u tijd met zoeken naar een eerder gebruikt recept dat u wilt bereiden. De oven heeft hier twee mogelijkheden voor: Mogelijkheid 1 – Maak een eigen recept OPMERKING Ga voor meer informatie naar het gedeelte Automatische bereidingsprogramma’s in deze handleiding. Recept van de kok Favorieten Reinigen Druk op Menu en tik vervolgens op Favorieten. 2. Het bericht “Maak uw eigen recept” wordt weergegeven. Tik op Volgende. Volg de aanwijzingen op het scherm om handmatig de ovenstand, temperatuur, bereidingstijd en/of bereidingsopties naar wens in te stellen. Smart Control Timer 12:00AM Favorieten Maak uw eigen recept 3. Volgende 12:00AM Favoriet gerecht 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 q w e r t y u i o p a s d f g h j k z x c v b n m l 4. 5. Werking Nadat u de SmartThings-app hebt gedownload, beschikt u over recepten van professionele koks. Probeer gerechten te maken met hun eigen recepten. Raadpleeg de SmartThings-app voor meer informatie. 1. Geef het recept een eigen naam middels het schermtoetsenblok. Tik op OK. Uw instellingen worden aan de Favorieten toegevoegd. OK OPMERKING Als u favoriete recepten hebt toegevoegd, worden deze in de Favorieten van Stap 2 hierboven vermeld. Tik in dit geval op Toevoegen aan Favorieten om een nieuw recept te maken. Nederlands 21 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 21 2018-04-06 6:42:05 Werking Mogelijkheid 2 – Voeg het actuele recept aan de Favorieten toe 12:00AM U kunt het actuele recept gebruiken om als nieuw onderdeel aan de Favorieten toe te voegen. 12:00AM 1. Uw gerecht is klaar 3. Favoriet gerecht 1 Tik op Starten om het bereidingsproces te starten. Hete lucht | 170°C Wanneer de bereiding van het actuele recept is voltooid, tikt u op . Starten Tik op '+5min' om de bereiding te verlengen OK +5min OPMERKING 2. Hete lucht | 170°C | 0:30h Dit recept opslaan in Favorieten? OK Favoriet gerecht 1 Werking 2 q 3 w a 4 e 5 r 6 t 7 y 8 u 9 i d f g h j k z x c v b n m 3. 0 o s p l 4. OK Het schermtoetsenblok verschijnt. Geef het recept een eigen naam middels het schermtoetsenblok. Tik op OK. Het actuele recept wordt aan de Favorieten toegevoegd. 1. Reinigen Timer . Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking tijdens het bereiden in de gaten houden. Favorieten Reinigen Timer Druk op Menu en tik vervolgens op Favorieten. 0 :00:00 Starten 1. Druk op Menu en tik op Timer. 2. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok weer te geven. Stel middels het cijferblok een gewenste tijd in. Tik op Starten als u klaar bent. Smart Control 12:00AM Timer Een favoriet recept gebruiken Favorieten U kunt recepten in de lijst met Favorieten bewerken en verwijderen. • Als u een recept wilt bewerken, selecteert u het en tikt u op . • Als u een recept wilt verwijderen, selecteert u het en tikt u op het pictogram Timer Annuleren 12:00AM 1 Het bericht “Dit recept opslaan in Favorieten?” wordt weergegeven. Tik op OK om een nieuw recept te maken. 3. 4. Smart Control OPMERKING Favorieten Favoriet gerecht 1 + Toevoegen aan Favorieten 12:00AM 2. Tik op het gewenste recept in de lijst die verschijnt. Er wordt gedetailleerde informatie over het geselecteerde recept weergegeven. Als de ingestelde tijd is verstreken, wordt het bericht “De tijd is verstreken” weergegeven en hoort u een melodie. 22 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 22 2018-04-06 6:42:07 Reinigen Er zijn vier reinigingsstanden beschikbaar. Deze functie bespaart u tijd en de noodzaak voor regelmatig handmatig schoonmaken. Functie Lichter Instructies Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Hiermee worden olieachtige restanten weggebrand om handmatig schoonmaken te vereenvoudigen. Stoomreiniging Dit is handig voor het schoonmaken van lichte verontreinigingen met vochtige lucht. Ontkalken Reinig de binnenkant van de stoomgenerator om te voorkomen dat de kwaliteit en smaak van het eten worden beïnvloed. Afvoeren Wanneer een stoomfunctie is afgelopen, moet u het resterende water afvoeren om te voorkomen dat de bereiding in andere standen erdoor wordt beïnvloed. Gebruik deze functie als volgt als u opnieuw water wilt afvoeren om de oven te reinigen. Vorige 3. Selecteer een vervuilingsniveau tussen Lichter en Zwaarder en tik op Starten. Er zijn drie niveaus beschikbaar: 1 uur 50 min, 2 uur 10 min en 2 uur 30 min. 4. Volg de instructies op het scherm en tik op OK. De cyclustijd is afhankelijk van het vuilheidsniveau en het kan tot tweeënhalf uur duren om de cyclus te voltooien. Wacht tot de oven is afgekoeld en veeg dan de deur langs de randen schoon met een natte doek. Zwaarder | Starten Pyrolytisch 12:00AM Pyrolytisch Verwijder rooster en accessoires. Sluit de deur. OK 5. VOORZICHTIG • • • Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet. Houd kinderen uit de buurt van de oven, om ongelukken te voorkomen. Schakel nadat de cyclus is voltooid de oven niet uit zolang de ventilator bezig is de oven af te koelen. Werking Pyrolytisch OPMERKING Pyrolytisch Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Hiermee worden olieachtige restanten weggebrand om handmatig schoonmaken te vereenvoudigen. 1. Favorieten 12:00AM Pas verontreinigingsgraad aan Reinigen Timer Smart Control 2. Verwijder alle accessoires, met inbegrip van de zijgeleiders, en veeg grote ongerechtigheden handmatig uit de oven. Anders zouden deze tijdens de reinigingscyclus kunnen vlam vatten en eventueel tot brand leiden. Ga naar Menu > Reinigen > Pyrolytisch en tik op Volgende. • • Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt, wordt de deur weer ontgrendeld. Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de hoge temperaturen in de oven vervormd raken. Nederlands 23 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 23 2018-04-06 6:42:07 Werking Stoomreiniging Dit is handig voor het schoonmaken van lichte verontreinigingen met vochtige lucht. 1. Favorieten Reinigen Timer Smart Control 2. Ga naar Menu > Reinigen > Stoomreiniging en tik op Starten. Verwijder alle accessoires en tik op OK. Ontkalken Reinig de binnenkant van de stoomgenerator om te voorkomen dat de kwaliteit en smaak van het eten worden beïnvloed. 12:00AM Ontkalken vereist Nu 3. Favorieten Werking 4. Later Giet 400 ml water op de bodem van de oven, sluit de ovendeur en tik op OK. Een cyclus duur 26 minuten. Reinig de binnenkant van de oven met een droge doek. Reinigen De oven houdt de tijd van stoombereidingscycli bij en vraagt u indien nodig om de ontkalkingsfunctie uit te voeren. U kunt daarna nog gedurende twee uur stoombereidingsfuncties gebruiken zonder te hoeven ontkalken. Na twee uur wordt er echter geen stoomfunctie meer geactiveerd totdat de ontkalkingscyclus is geactiveerd en voltooid. 1. Ga naar Menu > Reinigen > Ontkalken en tik op Starten. 2. Volg de instructies op het scherm en tik op OK. De cyclus duurt 3 uur. • Leeg en reinig de waterlade en vul deze vervolgens met 50 ml ontkalkingsmiddel en 400 ml drinkwater. 3. Wanneer het ontkalken klaar is, wordt het water automatisch door de oven afgevoerd. Gebruik ovenwanten om de waterlade te verwijderen en te legen en vul deze vervolgens met 500 ml drinkwater voor het spoelen. Smart Control Timer 12:00AM Ontkalken Giet 400 ml water met 50 ml ontkalkingsmiddel op de waterplaat OK 12:00AM Ontkalken WAARSCHUWING Afvoeren… Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet en kan brandplekken veroorzaken. 4. Waarschuwing: heet water Verwijder de waterplaat niet OPMERKING • • • • Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt aanbevolen dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkige vuil handmatig weghaalt voordat u de stoomreinigingsfunctie activeert. Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen. Wanneer de oven vanbinnen heet is, kan automatisch reinigen niet worden geactiveerd. Wacht tot de oven is afgekoeld en probeer het opnieuw. Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water aan de voorkant over. 12:00AM Ontkalken Giet 500 ml schoon water op de waterplaat om te spoelen OK 5. 6. Volg de instructies op het scherm en tik op OK om te beginnen met spoelen. Gebruik wanneer het spoelen is voltooid ovenwanten om de waterlade te legen en te reinigen. 24 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 24 2018-04-06 6:42:08 Instellingen WAARSCHUWING Gebruik alleen ontkalkingsmiddelen die specifiek bedoeld zijn voor stoomovens of koffiezetapparaten. VOORZICHTIG • • • Annuleer het ontkalken niet tijdens het proces. Anders dient u de ontkalkingscyclus opnieuw te starten en binnen drie uur uit te voeren om gebruik te kunnen maken van de stoomfuncties. Houd kinderen uit de buurt van de oven, om ongelukken te voorkomen. Volg voor het juiste mengsel van water en ontkalkingsmiddel de aanwijzingen van de fabrikant van het ontkalkingsmiddel. Wi-Fi Schakel een Wi-Fi-verbinding in of uit. Een Wi-Fi-verbinding inschakelen 1. 2. 3. Ga naar Menu > Instellingen > Wi-Fi en tik op On in het rechterdeelvenster. Tik op een onderdeel in de lijst met beschikbare Wi-Fi-netwerken die verschijnt. Bij een beveiligd netwerk wordt u om het wachtwoord gevraagd. Geef het wachtwoord op. OPMERKING Afvoeren Als u voor reinigingsdoeleinden opnieuw water wilt afvoeren, gebruikt u Afvoeren als volgt: 1. Reinigen Timer Smart Control 12:00AM Afvoeren Afvoeren… Waarschuwing: heet water Verwijder de waterplaat niet Ga naar Menu > Reinigen > Afvoeren en tik op Starten. • • Als u een Wi-Fi-verbinding wilt uitschakelen, gaat u naar Menu > Instellingen > Wi-Fi en tikt u op Off in het rechterdeelvenster. Voor meer informatie over de Wi-Fi-verbinding en het gebruik van de App kunt u terecht in de gebruikershandleiding van de App. Eenvoudige verbinding 2. 3. In de oven wordt water van de stoomgenerator naar de waterlade afgevoerd. Gebruik wanneer het afvoeren is voltooid ovenwanten om de waterlade te verwijderen en te legen. Met Eenvoudig verbinden kunt u gemakkelijk de netwerkinstellingen configureren, waaronder de verificatieprocedure. OPMERKING Wacht tot de oven klaar is met het afvoeren van het water. Nederlands 25 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 25 2018-04-06 6:42:08 Werking Favorieten Wellicht wilt u de standaardinstellingen volgens bepaalde voorkeuren wijzigen of de netwerkverbinding controleren. De oven biedt 11 verschillende instellingsonderdelen. Werking Smart control Favorieten Display Reinigen Timer Smart Control Als Smart Control tijdens de bereiding is ingeschakeld, kunt u de kooktijd en/of -temperatuur met de App wijzigen. Zie de handleiding van deze toepassing die afzonderlijk wordt geleverd voor meer informatie. • Ga naar Menu > Smart Control en schakel dit eenvoudig in of uit. OPMERKING Hierbij verklaart Samsung Electronics dat deze oven voldoet aan de essentiële vereisten en andere relevante bepalingen van Richtlijn 1999/5/EC. De officiële Conformiteitsverklaring is te vinden op http://www.samsung.com, go to Support (Ondersteuning). De apparatuur mag in alle EU-landen worden gebruikt. Werking Taal Kies een displaytaal. • Ga naar Menu > Instellingen en tik op de taal van uw voorkeur. Volume Pas het geluidsvolume voor piepjes en melodieën aan. • Ga naar Menu > Instellingen en gebruik de balk naast Volume om het volume aan te passen. Helderheid Na een bepaalde periode van inactiviteit wordt de oven in de stand-bystand gezet, waarbij op het display de actuele tijd wordt weergegeven. U kunt het klokscherm dat in de stand-bystand verschijnt in- en uitschakelen. • Ga naar Menu > Instellingen en tik op Display om te kiezen tussen On en Off. • Om energie te besparen, verdwijnt na een bepaalde periode van inactiviteit ook de huidige tijd, zelfs als u Display op On zet. Kloktype Selecteer een kloktype voor de actuele tijd die in de stand-bystand verschijnt. Twee typen zijn beschikbaar: analoog en digitaal. • Ga naar Menu > Instellingen en tik op Kloktype om te kiezen tussen Analoog en Digitaal. Tijdnotatie Selecteer een tijdnotatie voor de actuele tijd die in de stand-bystand verschijnt. Twee notaties zijn beschikbaar: 12 uur en 24 uur. • Ga naar Menu > Instellingen en tik op Tijdnotatie om te kiezen tussen 24h en AM/PM (12h). Tijd instellen Stel de actuele tijd in. 1. Ga naar Menu > Instellingen > Tijd instellen. 2. Tik op een tijdelement om het schermcijferblok weer te geven. 3. Stel met het cijferblok de diverse tijdelementen (uur en minuut) in. 4. Tik om te kiezen tussen AM en PM (beschikbaar in 12-uur notatie). 5. Tik op OK om uw wijzigingen op te slaan. Wijzig de helderheid van het display. • Ga naar Menu > Instellingen en gebruik de balk naast Helderheid om de helderheid van het scherm aan te passen. 26 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 26 2018-04-06 6:42:08 Slim koken Bijwerken Handmatige bereiding Controleer de aanwezige firmwareversie en/of werk de firmware bij met een update. WAARSCHUWING in verband met acrylamide Software 1. 2. 3. Ga naar Menu > Instellingen > Bijwerken om de huidige versie te zien. Tik op Bijwerken in het rechterdeelvenster om te controleren op updates. Als er updates beschikbaar zijn, volgt u de aanwijzingen op het scherm om de firmware bij te werken. Acrylamide die ontstaat tijdens de het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals aardappelfrites en brood kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken en te hard en te lang bakken, te grote knapperigheid en aanbranden te vermijden. Automatisch bijwerken Automatisch bijwerken in- of uitschakelen. Als Automatisch bijwerken is ingeschakeld en er updates beschikbaar zijn, worden deze zonder kennisgeving geïnstalleerd. Licentie-informatie OPMERKING • • Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld. Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat. Accessoiretips Help Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze die in deze kooktips worden vermeld, kunt gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen. • De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar. • Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk kunt u deze gebruiken in combinatie met de plaat. • Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat te gebruiken die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen. Nuttige tips en uitleg over een specifiek onderdeel dat u selecteert. Problemen oplossen Tik op een controlepunt op het scherm en probeer de suggesties. Aanwijzingen voor eerste gebruik U krijgt eenvoudige aanwijzingen omtrent het basale gebruik van de oven. Nederlands 27 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 27 2018-04-06 6:42:08 Slim koken Bekijk de licentie-informatie van de firmware. Slim koken Bakken Voedsel Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. Voedsel Biscuitgebak Marmercake Koek Gistgebak op bakplaat met fruit en kruimel Onderdeel Rooster, bakblik Ø 25-26 cm Rooster, tulbandvorm Rooster, koekvorm Ø 20 cm Temp. (°C) Tijd (min.) 2 160-170 35-40 3 175-185 50-60 3 190-200 50-60 Niveau Verwarmingstype Onderdeel Appeltaart Gekoelde pizza Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.) Rooster, springvorm Ø 20 cm 2 160-170 65-75 Universele plaat 3 180-200 5-10 Roosteren Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.) Universele plaat 2 160-180 40-50 Rooster, ovenschaal 22-24 cm 3 170-180 25-30 Lendenbiefstuk, 1 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 160-180 50-70 Scones Universele plaat 3 180-190 30-35 Kalfslende, 1,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 160-180 90-120 Lasagne Rooster, ovenschaal 22-24 cm 3 190-200 25-30 Geroosterd varkensvlees, 1 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 200-210 50-60 Universele plaat 3 80-100 100-150 Varkensbraadstuk, 1 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 160-180 100-120 Rooster, soufflé-cups 3 170-180 20-25 Lamsbout, 1 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 170-180 100-120 Universele plaat 3 150-170 60-70 Roosterinzetstuk + universele plaat (diep) (voor opvangen van vet) 3 1 205 70-80* Kipdelen Roosterinzetstuk + universele plaat 3 200-220 25-35 Eendenfilet Roosterinzetstuk + universele plaat 3 180-200 20-30 Kleine hele kalkoen, 5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 180-200 120-150 Vruchtenkruimelgebak Slim koken Meringues Soufflé Gistgebak met appel op bakplaat Zelfgemaakte pizza, 1-1,2 kg Diepvriesbladerdeeghapjes, gevuld quiche Vlees (rund/varken/lam) Gevogelte (kip/eend/kalkoen) Hele eend, 1,2 kg* Universele plaat 2 190-210 10-15 Universele plaat 2 180-200 20-25 Rooster, ovenschaal 22-24 cm 2 180-190 25-35 28 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 28 2018-04-06 6:42:09 Voedsel Temp. (°C) Tijd (min.) 3 220-230 15-20 3 200 45-50 Onderdeel Niveau Groenten, 0,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat Gebakken halve aardappelen, 0,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat Verwarmingstype Groenten Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de grote grillstand. Halverwege de bereidingstijd omkeren. Temp. (°C) Tijd (min.) 5 270-300 2-4 Universele plaat 4 200 4-8 Biefstuk* Roosterinzetstuk + universele plaat 4 240-250 15-20 Burgers* Roosterinzetstuk + universele plaat 4 250-270 13-18 Karbonades Roosterinzetstuk + universele plaat 4 250-270 15-20 Worstjes Roosterinzetstuk + universele plaat 4 260-270 10-15 Kippenborst Roosterinzetstuk + universele plaat 4 230-240 30-35 Kippenboutje Roosterinzetstuk + universele plaat 4 230-240 25-30 Voedsel Visfilet, gebakken Roosterinzetstuk + universele plaat 3 200-230 10-15 Geroosterde vis Roosterinzetstuk + universele plaat 3 180-200 30-40 Onderdeel Niveau Rooster Verwarmingstype Brood Geroosterd brood Vis * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Grillen Kaastosti Rundvlees Slim koken Varkensvlees Gevogelte * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Nederlands 29 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 29 2018-04-06 6:42:09 Slim koken Diepvriesmaaltijden Stoomstand Temp. (°C) Tijd (min.) 3 200-220 15-25 Rooster 3 180-200 45-50 Diepgevroren ovenfrites Universele plaat 3 220-225 20-25 Diepgevroren aardappelkroketten Universele plaat 3 220-230 25-30 Rooster 3 190-200 10-15 Diepvriesbaguettes met topping Roosterinzetstuk + universele plaat 3 190-200 10-15 Diepvriesvissticks Roosterinzetstuk + universele plaat 3 190-200 Diepvriesvisburger Rooster 3 180-200 Voedsel Onderdeel Niveau Diepvriespizza, 0,4-0,6 kg Rooster Diepvrieslasagne Bevroren ovencamembert Verwarmingstype Als Vocht is ingeschakeld, genereert de oven stoom dat evenredig over het compartiment wordt verdeeld, en het gehele gedeelte bedekt, ook roosters en hoeken. Hierdoor worden gerechten bruin, met een krokante korst bovenop, en een zachte, sappige binnenkant. Vul de watertank tot het aangegeven maximum met drinkwater en selecteer een vochtniveau dat het beste bij uw recept past. Stoom + Hete lucht Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen met de stoomstand. Voedsel Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.) Gekoelde broodjes Universele plaat 3 Laag 180-185 15-20 Gekoelde croissants Universele plaat 3 Laag 180-190 10-15 Rooster 2 Middel 180-185 40-50 Witbrood/ Meergranenbrood Slim koken Universele plaat 3 Laag 175-185 15-20 Caramel/room Rooster 3 Laag 120-130 25-30 15-25 Soufflé Rooster 3 Laag 170-180 15-20 20-35 Zelfrijzende diepvriespizza Rooster 3 Middel 190-210 15-20 Universele plaat 3 Max 180-200 25-30 Bladerdeeg Baguette* * Voor baguettes is de vochtige lucht alleen aan het begin van het bakken nodig. Het is aan te bevelen de Stoom + heteluchtstand gedurende 10 minuten te gebruiken en de heteluchtstand met dezelfde temperatuur te gebruiken gedurende de resterende baktijd. 30 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 30 2018-04-06 6:42:09 Stoom + Bovenwarmte + Hete lucht Stoom + Onderwarmte + Hete lucht Het is aan te bevelen de bereidingsstand op de helft van de bereidingstijd te veranderen, zodat de damp verdwijnt en er een knapperig korstje ontstaat. Het is aan te bevelen de stand Bovenverwarming + hete lucht of de heteluchtstand te gebruiken en dezelfde temperatuur aan te houden. Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen met de stoomstand, voor een krokant resultaat. Voedsel Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.) Geroosterd varkensvlees met kaantjes, 1,2 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 170-180 90-120 Hele kip, 1,2 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 2 Kipdelen Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 210-220 25-30 Geroosterde eendenfilet Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 170-180 15-25 Hele eend, 2,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 170-180 120-150 Kleine hele kalkoen, 4 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 180-200 110-140 Hele vis*, 0,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Middel 160-180 Universele plaat 3 Laag 190-200 190-200 Onderdeel Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.) Universele plaat 2 Middel 190-200 15-20 Zelfrijzende pizza Universele plaat 2 Middel 190-210 15-20 Quiche lorraine Universele plaat 2 Laag 180-190 20-30 Broodjes Universele plaat 2 Laag 180-190 15-20 Focaccia Universele plaat 2 Laag 200-210 15-20 55-65 Braden (Pro-roast) Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur. Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte. Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uur) Geroosterd rundvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 3-4 20-30 Lendenstuk, 5-6 cm dik Roosterinzetstuk + universele plaat 3 60-80 4-5 10-20 Geroosterd varkensvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 4-5 Geroosterd lamsvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 3-4 Eendenfilet Roosterinzetstuk + universele plaat 3 70-90 2-3 * Het is aan te bevelen de stand Stoom + bovenwarmte + hete lucht gedurende de bereiding te gebruiken, voor een sappige smaak. Voedsel Slim koken Visfilet* Middel Voedsel Zelfgemaakte pizza Nederlands 31 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 31 2018-04-06 6:42:09 Slim koken Eco-hetelucht Vleessonde In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Meringues, 0,2-0,3 kg Universele plaat 2 90-100 100-140 Vruchtenkruimelgebak, 0,8-1,2 kg Rooster 2 160-180 60-80 Universele plaat 2 190-200 70-80 Worstjes, 0,3-0,5 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 160-180 20-30 Diepvriesovenfriet, 0,3-0,5 kg Universele plaat 3 180-200 25-35 Diepgevroren aardappelpartjes, 0,3-0,5 kg Universele plaat 3 190-210 25-35 Visfilets, gebakken, 0,4-0,8 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 200-220 30-40 Krokante visfilets, gepaneerd, 0,4-0,8 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 3 200-220 30-45 Gebraden lendenbiefstuk, 0,8-1,2 kg Roosterinzetstuk + universele plaat 2 180-200 65-75 Universele plaat 3 200-220 25-35 Ongeschilde aardappelen, 0,4-0,8 kg Slim koken Geroosterde groenten 0,4-0,6 kg Type gerecht Rundvlees/lamsvlees Binnentemperatuur (°C) Kort gebakken 45-50 Gemiddelde 55-60 Doorbakken 65-70 Varkensvlees 80-85 Gevogelte 85-90 32 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 32 2018-04-06 6:42:09 Programma’s voor automatisch bereiden Voedsel In de volgende tabel vindt u 80 automatische programma’s voor bereiden, roosteren en bakken. De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U vindt het recept voor de automatische programmas in de instructies. Frittata Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,2-1,5 Rooster 3 Bereid frittata in een ovenschaal. Jansson’s verleiding 1,2-1,5 Rooster 3 Bereid Jansson's verleiding met behulp van een ovenschaal. WAARSCHUWING Shepherd’s pie Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. 1,2-1,5 Rooster 3 Bereid Shepherd’s pie in een ovenschaal. 1. Gebak & gratins Risotto De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. Het wordt aanbevolen om de ovenschaal van 22-24 cm te gebruiken die hittebestendig is (tot 300 °C) en van glas of keramisch glas is gemaakt. Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,5 Rooster 3 Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenschaal. Groetengratin 0,8-1,2 Rooster 3 1,0-1,5 Rooster 3 De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. Voedsel Verse pizza 1,2-1,5 Rooster 1,2-1,5 Rooster Onderdeel Niveau 1,0-1,2 Universele plaat 2 Diepvriespizza 0,4-0,6 Rooster 3 Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster. 2 Bereid ratatouille in een ovenschaal. Pasta Gewicht (kg) Bereid zelfgemaakte pizza op de universele plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas. Bereid verse lasagne in een ovenschaal. Ratatouille 3 2. Pizza Bereid verse gegratineerde groenten in een ovenschaal. Lasagne Rooster Slim koken Aardappelgratin 1,2-1,5 Bereid risotto in een ovenschaal. Afdekken. Calzone 0,8-1,2 Universele plaat 3 Bereid 4 stukken verse calzone en leg deze op de plaat. 3 Bereid bakgerechten met pasta met behulp van een ovenschaal. Moussaka 1,2-1,5 Rooster 3 Bereid bakgerechten met pasta in een ovenschaal. Nederlands 33 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 33 2018-04-06 6:42:09 Slim koken 3. Taart 4. Brood De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Voedsel Croissant* Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,4 Universele plaat 3 Vul de waterlade. Bereid 6 croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Leg met bakpapier op de plaat. 1,2-1,5 Quiche lorraine Rooster 2 Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een doorsnede van 22-24 cm. 1,2-1,4 Appeltaart Rooster Voedsel Witbrood* 0,3-0,4 Universele plaat Brood van gemengde granen* Foccacia 2 3 Slim koken 0,1-0,3 Rooster Baguettes* 1,2-1,5 Biefstuktaart Universele plaat Walnotenbrood* 1,0-1,2 Kersenvlaai Rooster 3 Broodjes* 0,4-0,5 Rooster 3 Doe het deeg in een ingevette taartbodemvorm met een doorsnede van 22-24 cm. * Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding. 2 0,8-0,9 Rooster 2 Vul de waterlade. Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25-30 cm). 0,8-0,9 Rooster 2 0,6-0,7 Universele plaat 3 1,0-1,1 Universele plaat 3 0,3-0,5 Universele plaat 3 Vul de waterlade. Bereid deeg als 8 stukken en leg ze op de universele plaat. Bereid clafoutis in een ovenschaal van 22-24 cm. Fruitvlaaibodem Rooster Vul de waterlade. Bereid het deeg als 4 stukken en leg ze op de universele plaat. 2 Bereid biefstuktaart in een ovenschaal van 22-24 cm. 0,6-0,7 Vul de waterlade. Bereid het deeg als 2 stukken en leg ze op de universele plaat. 3 Doe het deeg in zwartmetalen madelainevormen. Niveau Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm van 20-24 cm. Vul de waterlade. Leg vier stukken bladerdeeg op de bakplaat. Madeleines Onderdeel Vul de waterlade. Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25-30 cm). Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm. Appelflappen* Gewicht (kg) Pitabrood 0,4-0,5 Universele plaat 3 Bereid deeg als 6 stukken en leg ze op de universele plaat. * Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding. 34 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 34 2018-04-06 6:42:09 5. Gebak/dessert De automatische programma’s omvatten voorverwarmen in de bereiding en geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Voedsel Biscuitgebak Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,5-0,6 Rooster 2 Doe deeg in een ronde zwartmetalen bakvorm met een doorsnede van 25-26 cm. Marmercake 0,7-0,8 Rooster 2 Doe deeg in een ronde metalen tulbandvorm of bakvorm met een doorsnede van 25-26 cm. Hollandse cake 0,7-0,8 Rooster 2 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25-26 cm). Kwarktaart 0,8-0,9 Rooster 2 Kruimeldeegcake 1,5-1,8 Universele plaat 3 Bereid het deeg en leg het op de bakplaat. Brownies 0,7-0,8 Rooster 3 0,7-0,8 Rooster 0,8-1,2 Rooster Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijfjes of plakjes peer) in de ovenschaal van 22-24 cm. Verspreid de kruimel er gelijkmatig overheen. 3 Rooster 2 Bereid 6 kleine souffléschotels en plaats deze gelijkmatig verspreid op het rooster. * Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding. 6. Vlees Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers vlees te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren vlees wordt het aanbevolen het vlees voor de bereiding volledig te ontdooien. De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen en omdraaien. Maar u kunt desgewenst halverwege omdraaien voor een beter resultaat. Het wordt aanbevolen eventueel vet weg te snijden voordat u het vlees marineert - dit komt de smaak ten goede - en het gemarineerde vlees ten minste 30 minuten of een nacht in de koelkast te laten rusten. Haal het gerecht na het braden uit de oven en dek het met folie af. Laat het ten minste 10 minuten rusten, voor een sappige smaak. Dien het vervolgens op met garnering en jus. Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,8-2,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Rundvlees Geroosterde lendenbiefstuk* Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat met de vetkant omhoog en steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het lendenstuk. 3 3 Niveau Universele plaat 0,4-0,5 Soufflé Vul de waterlade. Bereid deeg met 6 kleine souffléschotels en plaats deze gelijkmatig verspreid op het rooster. Kruimelvlaai met fruit Onderdeel 0,5-0,6 Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de bakplaat. Bereid het deeg en doe het in de ovenschaal van 22-24 cm. Caramelvlaai* Gewicht (kg) Langzaam bereid geroosterd rundvlees* 0,8-2,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat met de vetkant omhoog en steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het lendenstuk. Nederlands 35 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 35 2018-04-06 6:42:09 Slim koken Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm (20-24 cm). Voedsel Scones Slim koken Voedsel Boeuf bourguignon Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,5-2,0 Rooster 2 Marineer rundvleesblokjes (1 kg) en bestuif ze met bloem. Braad in olie tot het aan alle kanten bruin is op middelhoog vuur. Voeg runderbouillon en wijn (300 ml) toe. Giet het in een stoofschaal Voeg groenten, uien, spek en kruiden toe. Afdekken. Geroosterde runderriblappen 0,8-1,6 Roosterinzetstuk + universele plaat Voedsel Geroosterd varkensvlees met kaantjes* 3 Varkensriblappen Marineer het rundvlees en laat het 1 uur in de koelkast rusten. Leg het rundvlees op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Runderrollade 0,8-1,2 Rooster Onderdeel Niveau 0,8-2,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Maak wat sneden met een scherp mes in de vetkant en marineer het en leg het met de vetkant naar boven op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het varkensvlees en start de bereiding. 0,8-1,6 Slim koken 0,6-1,2 Roosterinzetstuk + universele plaat Kalfslende* 0,8-2,0 Lamsbout* 2,0-2,5 Roosterinzetstuk + universele plaat Ossobuco 3 1,5-2,0 Rooster 2 Marineer de kalfsschenkels en braad ze in de hete pan. Plaats deze in de ovenschaal en voeg de groenten, wijn en het bouillon toe. Nadat het aan de kook is gebracht, zet u het geheel afgedekt in de oven om te braden. 3 Marineer de lamsbout en leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van de lamsbout en start de bereiding. Roosterinzetstuk + universele plaat Marineer de kalfslende en leg deze op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van de kalfslende en start de bereiding. 3 Marineer het lamsvlees en leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van het lamsvlees en start de bereiding. 3 Kalf/wild Lam/varken Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden* Roosterinzetstuk + universele plaat Marineer de varkensriblappen met barbecuesaus en laat ze ten minste 30 minuten in de koelkast rusten. Leg ze op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. 2 Braad runderrollade in olie totdat het gebruind is op middelhoog vuur. Plaats het in de ovenschaal en voeg wijn en runderbouillon toe. Afdekken. Gewicht (kg) Geroosterde lende van jong wild zwijn* 1,0-2,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Marineer de lende en leg deze in de ovenschaal. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het lendestuk. 36 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 36 2018-04-06 6:42:10 Voedsel Hertenbout zonder been* Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,5 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Steek met een mes door het net heen in de hertenbout. Marineer het vlees en leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van de hertenbout. Voedsel Gevlinderde kip** Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,3 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Vul de waterlade. Spoel de kip af en maak deze schoon. Maak insnijdingen in de rug van de kip en smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. Kippenspiesen 0,6-0,8 * Steek de vleessonde in het midden van het vlees. Voedsel Onderdeel Niveau 0,8-1,6 Roosterinzetstuk + universele plaat 2 Eend/gans Hele eend* Eendenborst* Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst. Kippenborst 0,5-1,0 Roosterinzetstuk + universele plaat Kippenboutje 0,5-1,0 Roosterinzetstuk + universele plaat Hele gans* 3 Smeer de drumsticks in met olie en kruiden. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. 2 0,3-1,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Marineer de eendenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de eendenborst. 3 Marineer de kipfilet en leg dit op het roosterinzetstuk en de universele plaat, en begin met bereiden. Roosterinzetstuk + universele plaat Vul de waterlade. Spoel de eend af en maak deze schoon. Smeer de eend in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst. kip Hele kip* 1,5-2,7 Slim koken Gewicht (kg) 3 Marineer stukken kip en andere ingrediënten, spies ze en smeer ze in met olie. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. 7. Gevogelte Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers gevogelte te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren gevogelte wordt het aanbevolen om dit voor de bereiding volledig te ontdooien. Haal het gerecht na het braden uit de oven en dek het met folie af. Laat het ten minste 5-10 minuten rusten, voor een sappige smaak. Roosterinzetstuk + universele plaat 2,5-3,5 Roosterinzetstuk + universele plaat 2 Vul de waterlade. Spoel de gans af en maak deze schoon. Smeer de gans in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst. Nederlands 37 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 37 2018-04-06 6:42:10 Slim koken Voedsel Ganzenborst* Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,5-1,2 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Marineer de ganzenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de ganzenborst. Kalkoen Kleine kalkoen* 3,0-5,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 2 Vul de waterlade. Spoel de kalkoen af en maak deze schoon. Smeer de kalkoen in met olie en kruiden. Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de kalkoen. Kalkoenborst* 1,2-2,0 Roosterinzetstuk + universele plaat Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoelde verse vis te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren vis wordt het aanbevolen de vis voor de bereiding volledig te ontdooien. In plaats van de voorgestelde vis, kunt u ook soortgelijke vissoorten gebruiken. Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,5-1,0 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Visfilet Gebakken forelfilet De forelfilets afspoelen en schoonmaken, leg ze met de huid naar boven gekeerd op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start vervolgens de bereiding. Gebakken kabeljauwfilet* 3 Slim koken Vul de waterlade. Marineer de kalkoenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de kalkoenborst. * Steek de vleessonde in het midden van het vlees. ** Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding. 8. Vis Gepaneerde visfilet 0,5-1,0 Universele plaat 3 Vul de waterlade. De kabeljauwfilets afspoelen en schoonmaken, leg ze met de huid naar boven gekeerd op de universele plaat en start vervolgens de bereiding. 0,5-1,0 Universele plaat 3 De visfilets afspoelen en schoonmaken en vervolgens paneren. Leg ze op de universele plaat en start de bereiding. Hele vis Forel 0,3-0,8 Roosterinzetstuk + universele plaat 3 De forel afspoelen en schoonmaken en kop aan staart op het roosterinzetstuk en de universele plaat leggen. Snijd het huidoppervlak in met een mes en start de bereiding. Tong 0,3-0,8 Universele plaat 3 De tong afspoelen en schoonmaken en bakpapier op de plaat leggen. Snijd het huidoppervlak in met een mes en start de bereiding. 38 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 38 2018-04-06 6:42:10 Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,4-0,8 Universele plaat 3 3 Gebakken aardappelpartjes Zalm 0,4-0,8 Zalmfilet Roosterinzetstuk + universele plaat De zalmfilets afspoelen en schoonmaken en met de huid naar boven op het roosterinzetstuk en de universele plaat leggen. 0,4-0,8 Zalmsteak Roosterinzetstuk + universele plaat 3 De zalmmoten afspoelen en schoonmaken en naast elkaar op het roosterinzetstuk en de universele plaat leggen. 0,8-1,2 Zalmrollade Roosterinzetstuk + universele plaat 3 Plaats de zalmrollades op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Laat de rollade na het braden 10 minuten rusten en snijd deze daarna in plakken. 10. Comfort De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen. Gebruik voorgekookte kant-enklare diepvriesgerechten. Voedsel Diepvries ovenfrites Voedsel Ovengroenten Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,4-0,8 Universele plaat 3 Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig uitspreiden op de universele plaat. 0,4-0,8 Gevulde tomaten Universele plaat Diepgevroren aardappelpartjes 0,4-0,8 Aardappelpartjes Universele plaat Diepvries aardappelkroketten Diepgevroren aardappelrösti Diepvrieslasagne 3 Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul ze met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat. 3 Aardappelen afspoelen en in partjes snijden. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig over de plaat verspreiden en bereiden. Onderdeel Niveau 0,3-0,7 Universele plaat 3 0,3-0,7 Universele plaat 3 Verdeel de diepgevroren aardappelpartjes gelijkmatig over de universele plaat. 0,3-0,7 Universele plaat Slim koken De automatische programma’s omvatten geen voorverwarmen. Gebruik verse groenten. Gewicht (kg) Verdeel de diepgevroren ovenfrites gelijkmatig over de universele plaat. * Vul de lade met 500 ml water voor stoombereiding. 9. Bijgerechten Grote aardappels (200 g elk) in de lengte doormidden snijden. Met de open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met olijfolie, kruiden en specerijen. 3 Verdeel de diepgevroren aardappelkroketten gelijkmatig over de universele plaat. 0,3-0,7 Universele plaat 3 Verdeel de diepgevroren aardappelrösti gelijkmatig over de universele plaat. 0,4-0,8 Rooster 3 Doe de diepvrieslasagne in de ovenschaal en plaats deze op het rooster. Diepgevroren miniloempia’s 0,3-0,7 Universele plaat 3 Verdeel de diepgevroren miniloempia's gelijkmatig over de universele plaat. Nederlands 39 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 39 2018-04-06 6:42:10 Slim koken Speciale functies Pizza bereiden Ontdooien Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg. Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten, taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en hoeveelheid. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Diepvriesproducten Kipnuggets, worst, aardappels Roosterinzetstuk + universele plaat 3 50 - Gebakken producten Brood en broodjes Roosterinzetstuk + universele plaat 3 50 - Fruit Rooster, ovenschaal 3 30 - Taart, room, chocola Rooster, ovenschaal 3 30 - Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Zelfgemaakte pizza Universele plaat 2 190-210 15-25 Zelfgemaakte dunne pizza Universele plaat 2 210-230 10-15 Langzaam bereiden In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens het te braden. Voedsel Slim koken Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uren) Geroosterd rundvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 3-4 Lendenstuk, 5-6 cm dik Roosterinzetstuk + universele plaat 3 70-80 4-5 Geroosterd varkensvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 4-5 Geroosterd lamsvlees Roosterinzetstuk + universele plaat 3 80-100 3-4 Eendenfilet Roosterinzetstuk + universele plaat 3 70-90 2-3 Drogen Deze modus wordt gebruikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Fruit Rooster 3 70-80 300-420 Groenten Rooster 3 70-80 200-500 Kruiden Rooster 3 70-80 60-90 Deeg rijzen Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Rooster 2 30-40 30-40 Taart-/brooddeeg Rooster, ovenschaal 2 30-40 40-50 Zelfgemaakte yoghurt Rooster, ovenschaal 2 40-50 6-7 uur Pizzadeeg 40 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 40 2018-04-06 6:42:10 Voorbeeldgerechten 2. Grillen Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de Grote grillfunctie. Volgens standaard EN 60350-1 Type gerecht 1. Bakken De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren. Temp. (°C) Tijd (min.) 3 165 25-30 3 165 25-30 Universele plaat + diepe plaat 1+4 155 35-40 Universele plaat + diepe plaat 1+4 Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype Zandtaart Appeltaart 300 (max). 1-2 4 300 (max) 1e 15-18 2e 5-8 Roosterinzetstuk + universele plaat (diep) (voor opvangen van vet) 3. Roosteren Type gerecht 140 30-33 Hele kip 2 160 35-40 2 160 35-40 1+4 155 45-50 Rooster + 2 springvormen *(antiaanbaklaag, ø 20 cm) 1 diagonaal geplaatst 160 70-80 Universele plaat + rooster + 2 springvormen **(antiaanbaklaag, ø 20 cm) 1+3 160 80-90 Rooster + springvorm (antiaanbaklaag, ø 26 cm) 5 Rooster Verwarmingstype Onderdeel Niveau Roosterinzetstuk + universele plaat (diep) (voor opvangen van vet) 3 1 Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.) 205 70-80 Slim koken Mager biscuitgebak Hamburgers* (12 stuks) Tijd (min.) Niveau * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Universele plaat Klein gebak Tosti’s van witbrood Temp. (°C) Onderdeel * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. * Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor). ** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst. Nederlands 41 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 41 2018-04-06 6:42:10 Slim koken Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding Lasagne Ingrediënten Gegratineerde aardappelen Ingrediënten Aanwijzingen 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas, boter, tijm Schil aardappels en snijd ze in schijfjes van 3 mm dik. Smeer een gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijfjes naast elkaar op een schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u de rest van de ingrediënten klaarmaakt. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in een grote schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijfjes een beetje overlappend in de schaal en giet het mengsel over de aardappels. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid. Aanwijzingen Slim koken Aanwijzingen 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte aardappels), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel elk met zout, kruiden (peper, peterselie of rozemarijn), 150 g geraspte kaas, 3 eetlepels olijfolie, een paar tijmblaadjes Was de groenten en snijd ze in schijfjes van 3-5 mm dik. Leg de schijfjes op een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de groenten. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, en gooi deze over de groenten. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid. Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een braadpan en braad het rundergehakt en de gesneden ui gedurende ongeveer 10 minuten bruin. Giet de tomatensaus en runderbouillon erbij en voeg de gedroogde kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes sudderen. Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde. Strooi vervolgens de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en bak het geheel. Appeltaart Ingrediënten Gegratineerde groenten Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus, 100 ml runderbouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (gesneden), 200 g geraspte kaas, 1 eetlepel elk met gedroogde peterselievlokken, oregano, basilicum • • Aanwijzingen Deeg: 275 g bloem, 1/2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt) Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g suiker, 1 /2 eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels broodkruimels Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de basterdsuiker en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in kleine blokjes door de bloem. Voeg 3/4 van het geklopte ei toe. Kneed alle ingrediënten in de keukenmachine tot er een kruimelige massa ontstaat. Vorm het deeg met uw handen tot een bal. Wikkel dit in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak met bloem. Rol 3/4 van het deeg uit tot 5 mm dik. Plaats het in de vorm (bodem en zijkanten). Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in blokjes van ongeveer 3 /4 x 3/4 cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed. Was en droog de krenten en rozijnen. Voeg zuiker, kaneel, rozijnen en krenten toe. Meng het geheel goed door elkaar en besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht aandrukken. Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze kruislings over de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van het geklopte ei. 42 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 42 2018-04-06 6:42:10 Quiche lorraine Ingrediënten Aanwijzingen Zelfgemaakte pizza • • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème fraiche, 2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en peper Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en te mixen tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette keramische schaal voor hartige taart (25 cm doorsnede). Prik met een vork in de bodem. Meng de eieren, room, crème fraîche, kaas, zout en peper. Giet het vlak voor het bakken op het deeg. Ingrediënten • Aanwijzingen Vruchtenkruimelgebak Ingrediënten • • Aanwijzingen Topping: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout, 2 g kaneelpoeder Vruchten: 600 g gemengde vruchten Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml warm water, 1 eetlepel suiker en zout Topping: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, uit, tomaat), 100 g ham of bacon (gesneden), 100 g geraspte kaas Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en mix het tot een nat deeg. Kneed het zo’n 5-10 minuten met een mixer of met de hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende 30 minuten in de oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een oppervlak met bloem in een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid de tomatenpuree over het deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en tomaat erbovenop. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak het geheel. Geroosterde lendenbiefstuk Ingrediënten Aanwijzingen 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de oven en braad het. Boeuf bourguignon Ingrediënten Aanwijzingen 1 kg runderstoofvlees (mager, in stukken van 5 cm gesneden), 100 g bacon (in repen van 1 cm gesneden), 1 ui (gesneden), 2 teentjes knoflook (gesneden), 1 selderijstengel (gesneden), 200 g dik gesneden champignons, 200 ml rode wijn, 100 ml runderbouillon, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 eetlepel peterselie, 1 eetlepel zout en peper, bloem voor bestuiven Marineer het rundvlees met zout en peper en bestuif het met bloem. Braad het in olie op middelhoog vuur tot het aan alle kanten bruin is. Voeg wijn en runderbouillon toe en kook het. Giet het in een vuurvaste schotel. Voeg alle ingrediënten toe. Roeren en een deksel erop doen. Nederlands 43 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 43 2018-04-06 6:42:10 Slim koken Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping. Spreid de gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel eroverheen. • Slim koken Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden Ingrediënten 1 kg lamsvlees (6 stukken), 4 grote knoflooktenen (geperst), 1 eetlepel verse tijm (geplet), 1 eetlepel verse rozemarijn (geplet), 2 eetlepels zout, 2 eetlepels olijfolie Aanwijzingen Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe. Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen. Ossobuco Ingrediënten 1,5 kg kalfsschenkels (4 stuks), 1/2 kopje gesneden wortels, 1/2 kopje gesneden bleekselderij, 1 ui (gesneden), 4 teentjes knoflook (gesneden), 1 eetlepel gedroogde tijm of oregano, 3/4 kom droge witte wijn, 1 kopje kalfsbouillon, 2 eetlepels tomatenpasta, zout en peper, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels bloem, om mee te bestuiven voor gremolata: 2 eetlepels peterselie, 1 eetlepel fijngeraspte schil van een citroen, 2 teentjes knoflook (geperst) Aanwijzingen Kruid de kalfsschenkel met zout en peper. Haal de kalfsschenkels door wat bloem en schud het overtollige bloem eraf. Braad ze vervolgens in de hete pan met olijfolie tot ze aan beide kanten goed bruin zijn (ongeveer 5 minuten per kant). Haal ze uit de pan en leg ze opzij op een bord. Gooi de gesneden ui, wortel en selderij in de pan en roerbak dit gedurende 5 minuten. Voeg tijdens het roerbakken de knoflook en tijm toe en ga door met roerbakken totdat de groenten net beginnen te bruinen (zo’n 10 minuten). Voeg de schenkels aan de pan toe en giet de wijn en bouillon erbij. Nadat het aan de kook is gebracht, zet u het geheel in de oven om te braden. Voor gremolata, alle ingrediënten mengen. Dien de ossobuco op met gremolata boven op de schenkels. Varkensriblappen 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 1 ui (fijngehakt), 3 teentjes knoflook (fijngehakt), 85 g bruine suiker, 3 eetlepels worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie Aanwijzingen Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe. Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe. Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten. Slim koken Ingrediënten Krokante visfilets, gepaneerd Ingrediënten Aanwijzingen 4 dikke witte visfilets (kabeljauw, tong, tilapia), 1/4 kopje bloem, 1/3 kopje melk, 2 kopjes broodkruimels Spoel de visfilets af en doop ze in de melk. Bedek ze met bloem en doop ze in de melk. Bedek ze met paneermeel. Besproei de bakplaat met plantaardige olie, leg de visfilets erop en besproei ze met olie. 44 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 44 2018-04-06 6:42:10 Onderhoud Reinigen WAARSCHUWING • • Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt. Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol, messen of andere ruwe middelen. Binnenzijde van de oven • • • • Deur Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de deur voor reiniging te verwijderen. WAARSCHUWING De ovendeur is zwaar. 1. Open de kleur en klap de clipjes bij beide scharnieren open. 2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de ovendeur met beide handen bij de zijkanten vast en til en trek de deur omhoog totdat de scharnieren zijn verwijderd. Reinig de deur met zeepwater en een schone doek. Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon. Gebruik standaard ovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde oppervlakken van de oven te voorkomen. Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger. Buitenzijde van de oven Voor het schoonmaken van de buitenkant van de oven, zoals ovendeur, handgreep en display, gebruikt u een schone doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Afdrogen doet u met een keukenrol of een droge handdoek. Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht die uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt. 3. Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder hardnekkige ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer 30 minuten in warm zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen. Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model) De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens de heteluchtverhitting vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat. Deze afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger. 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Reinig de oven vanbinnen. 3. Selecteerde heteluchtstand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende een uur uitvoeren. 4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de deur weer terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan beide kanten in de scharnieren hangen. Nederlands 45 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 45 2018-04-06 6:42:10 Onderhoud Accessoires Onderhoud Ovendeurglas 5. Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste glasplaten. Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies om het deurglas voor reiniging te verwijderen. 6. 1. 03 Verwijder met een schroevendraaier de schroeven links- en rechtsonder. 7. 2. 3. Verwijder de derde plaat in de aangegeven richting van de deur. Reinig het glas met zeepwater en een schone doek. 02 Verwijder de afdekkingen in de aangegeven richting. Verwijder de eerste plaat van de deur. 03 01 01 Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt weer terug: • Bekijk de afbeelding en zoek de hengsels. Plaats plaat nummer 3 onder steunclip 1, plaat nummer 2 tussen steunclip 1 en 2, en plaat nummer 1 in steunclip 3; in deze volgorde. Zorg ervoor dat de bedrukte kant van de platen naar binnen is gekeerd. VOORZICHTIG 01 02 03 Onderhoud 4. Steunclip 1 Steunclip 2 Steunclip 3 Zoek naar het “PYRO”-merk op de hoek van elk blad om de juiste zijde van het blad te herkennen. Juiste richting: PYRO-**-** Onjuiste richting: Verwijder de tweede plaat in de aangegeven richting van de deur. 8. 02 9. Druk de glasclips na plaatsing van plaat nummer 2 naar beneden en controleer of ze de glasplaat goed vastzetten. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen weer terug te plaatsen. WAARSCHUWING Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om weglekken van warmte te voorkomen. 46 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 46 2018-04-06 6:42:11 Wateropvangbak Telescooprails (alleen bepaalde modellen) De wateropvangbak verzamelt niet alleen overtollig vocht, maar ook voedselresten. Leeg en reinig de wateropvangbak dan ook regelmatig. 1. 2. 3. WAARSCHUWING 01 01 Wateropvangbak Als u een waterlek van de wateropvangbak tegenkomt, dient u contact op te nemen met een plaatselijke servicecentrum van Samsung. 4. Zijgeleiders (alleen bepaalde modellen) 1. Druk op de bovenkant van de linkerzijgeleider en breng deze ongeveer 45º omlaag. Druk bij de linkerzijgeleider voorzichtig op de bovenkant van de rail om deze in de aangegeven richting te verwijderen. Herhaal deze stap bij de rechterzijgeleider. Reinig de linker- en rechtertelescooprails met zeepwater en een doek. Wanneer u klaar bent met reinigen, plaatst u beide telescooprails weer terug door stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit te voeren. Zorg dat de voor- en achterclips van de rails in de zijgeleider zitten. OPMERKING Het wordt aangeraden om de telescooprail in niveau 3 van de zijgeleider te plaatsen. 4. 5. Trek de onderkant van de linkerzijgeleider los. Verwijder de rechterzijgeleider op dezelfde manier. Reinig beide zijgeleiders. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de zijgeleiders weer terug te plaatsen. Onderhoud 2. 3. 01 01 02 02 Voorkant Achterkant OPMERKING De oven werkt ook zonder zijgeleiders en platen/ roosters. Nederlands 47 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 47 2018-04-06 6:42:12 Problemen oplossen Vervanging Controlepunten Lamp Als u een probleem met de oven ondervindt, neemt u dan eerst de volgende tabel door en probeert u de suggesties daarin om het probleem op te lossen. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. 1. 2. 3. 4. Verwijder het glazen dekseltje door dit linksom te draaien. Vervang de ovenlamp. Reinig het glazen dekseltje. Voer wanneer u klaar bent stap 1 in omgekeerde volgorde uit om het glazen dekseltje weer terug te plaatsen. WAARSCHUWING • • • Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat vervangen. Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn. U kunt goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen. Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u dat er vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur van de lamp bekort zou kunnen worden. Probleem De toetsen kunnen niet goed worden ingedrukt. Mogelijke oorzaak • • • Actie Als er ongerechtigheden tussen de toetsen zitten Aanraakmodel: als er vocht op de buitenkant zit Als de vergrendeling is ingeschakeld • • • Verwijder de ongerechtigheden en probeer het opnieuw. Verwijder het vocht en probeer het opnieuw. Controleer of de vergrendeling is ingeschakeld. Problemen oplossen De tijd wordt niet weergegeven. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De oven stopt tijdens de bereiding. • Als deze niet meer op het stopcontact is aangesloten • Sluit de oven weer op het stopcontact aan. Het apparaat gaat tijdens de bereiding uit. • Als de bereiding veel tijd in beslag neemt Als de koelventilator niet werkt Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd Bij gebruik van diverse stekkers in dezelfde contactdoos • Laat de oven na een langdurige bereiding afkoelen. Luister of u de koelventilator hoort. Houd de afstanden aan die in de installatiegids worden voorgeschreven. Gebruik één stekker. • • • De oven krijgt geen stroom. • Als er geen stroom is • • • • Controleer of er stroomtoevoer is. 48 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 48 2018-04-06 6:42:12 Probleem Mogelijke oorzaak Actie De behuizing van de oven is tijdens de bereiding te heet geworden. • Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd • Houd de afstanden aan die in de installatiegids worden voorgeschreven. De deur kan niet goed worden geopend. • Als er voedselresten tussen de deur en de binnenkant blijven zitten • Reinig de oven goed en open de deur weer. De binnenverlichting is zwak of gaat niet aan. • Als de lamp aan gaat en weer uit Als er tijdens de bereiding ongerechtigheden op de lamp komen • • • Er komt elektriciteit van het apparaat af. • • • Er komt stoom door een kier in de deur. Er is water in de oven achtergebleven. De helderheid in de oven varieert. • Als de stroomtoevoer niet goed is geaard Als u een ongeaard stopcontact gebruikt • Controleer of de stroomtoevoer goed is geaard. In bepaalde gevallen kan er sprake zijn van water of stoom tijdens de bereiding, afhankelijk van het gerecht. Dit is geen defect aan het product. • Laat de oven afkoelen en veeg deze met een droge doek af. De helderheid verandert afhankelijk van de veranderingen in afgegeven vermogen. • Veranderingen in afgegeven vermogen tijdens de bereiding zijn geen defect, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Mogelijke oorzaak Actie • De ventilator draait automatisch gedurende een bepaalde tijd om de binnenkant van de oven te ventileren. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. De oven wordt niet warm. • • Als de deur open is Als de bedieningselementen van de oven niet goed zijn ingesteld Als er er een stop is doorgeslagen of als de aardlekschakelaar is omgegaan • Sluit de deur en start opnieuw. Raadpleeg het hoofdstuk over de ovenbediening en reset de oven. Vervang de stop of zet de aardlekschakelaar weer terug. Als dit herhaaldelijk gebeurt, belt u een bevoegde elektricien. • Er komt rook uit de oven wanneer deze in werking is. • • Tijdens de eerste werking Als er voedsel op een verwarmingselement aanwezig is • • • • Ik ruik een branderige of plastic geur bij het gebruik van de oven. • Bij gebruik van plastic bakjes of andere bakjes die niet hittebestendig zijn • Wanneer u de oven voor het eerst gebruikt, kan er rook van de verwarming komen. Dit is geen defect en nadat u de oven 2-3 keer hebt gebruikt, zou dit niet meer moeten voorkomen. Laat de oven voldoende afkoelen en verwijder het voedsel van het verwarmingselement. Problemen oplossen Er druppelt water. De lamp gaat na een bepaalde tijd automatisch uit om energie te besparen. U kunt dit weer inschakelen door op Ovenlamp te drukken. Reinig de oven van binnen controleer het vervolgens nogmaals. Probleem De bereiding is klaar, maar de koelventilator draait nog steeds. Gebruik glazen gerei dat tegen hoge temperaturen bestand is. Nederlands 49 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 49 2018-04-06 6:42:12 Problemen oplossen Probleem De oven bereidt de gerechten niet goed. Mogelijke oorzaak • Als de deur tijdens de bereiding vaak wordt geopend Actie • Open de deur zo weinig mogelijk en alleen om onderdelen van het gerecht om te keren. Als de deur regelmatig wordt geopend, zakt de interne temperatuur en dit kan van invloed zijn op het resultaat van de bereiding. Problemen oplossen Tijdens bereiding met vochtige lucht hoor ik water koken. • Dit komt doordat er water wordt verhit met de stoomverwarming • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Bereiding met vochtige lucht werkt niet. • Als er geen water in de watertoevoertank aanwezig is • Vul de tank met water en probeer het opnieuw. Het apparaat wordt warm tijdens pyroreiniging • Dit komt doordat er bij pyro-reiniging van hoge temperaturen gebruik wordt gemaakt • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Er is een brandlucht tijdens pyro-reiniging. • Bij pyro-reiniging wordt er van hoge temperaturen gebruikgemaakt, dus u ruikt wellicht brandende etensresten. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Reinigen met stoom werkt niet. • Dit komt doordat de temperatuur te hoog is • Laat de oven afkoelen en probeer het dan opnieuw. Informatiecodes Bij problemen met de oven wordt er mogelijk een informatiecode op het display weergegeven. Kijk in de onderstaande tabel en probeer de suggesties. Code Betekenis C-d1 Problemen met de deurvergrendeling C-20 C-21 Problemen met de sensor C-22 C-23 Komt alleen voor tijdens lezen/schrijven C-F1 van/naar de EEPROM C-70 Problemen rond de vochtige lucht C-72 C-F0 Actie Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Als er geen communicatie is tussen de hoofd-PCB en de sub-PCB Doet zich voor wanneer er een C-F2 communicatieprobleem is tussen de aanraak-IC <-> hoofd- of sub-micom Probleem met een toets Dit doet zich voor als een toets wordt C-d0 ingedrukt en gedurende een bepaalde tijd wordt vastgehouden. Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Reinig de toetsen en zorg dat er zich geen water op of rond de toetsen bevindt. Zet de oven uit en probeer het opnieuw. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. Veiligheidsuitschakeling De oven bleef gedurende lange tijd aanstaan op de ingestelde temperatuur. Dit is geen defect aan het systeem. Zet de • Beneden de 105 °C gedurende 16 uur oven uit en verwijder het voedsel. Probeer het S-01 • Van 105 °C tot 240 °C gedurende vervolgens opnieuw op de normale wijze. 8 uur • Van 245 °C tot het maximum gedurende 4 uur 50 Nederlands NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 50 2018-04-06 6:42:12 Bijlage Productinformatieblad Tips voor energiebesparing • SAMSUNG Identificatie van het model Energie-efficiëntie-index per ovenruimte (EEI ovenruimte) Energie-efficiëntieklasse per bakruimte SAMSUNG NV73J9770RS 81,4 A+ Energieverbruik (elektriciteit) bij verwarming van een standaardlading in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in conventionele modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische ovenruimte) 0,95 kWh/cyclus Energieverbruik bij verwarming van een standaardlading in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in hetelucht-modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische ovenruimte) 0,70 kWh/cyclus Aantal ovenruimten Warmtebron per ovenruimte (elektriciteit of gas) Volume per ovenruimte (V) • • • Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant blijft en om energie te besparen. Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt uitgeschakeld tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie bespaart en de tijd voor het opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft. Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het bereidingsproces wordt voltooid door de restwarmte. Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd. 1 elektriciteit 73 l Type oven Inbouw Massa van het toestel (M) 45,9 kg Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1, EN 50564, Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014. Bijlage Nederlands 51 NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 51 2018-04-06 6:42:12