Documenttranscriptie

www.severin.com DE Gebrauchsanweisung Friteuse GB Instructions for use Deep Fryer 10 FR Mode d’emploi Friteuse 16 NL Gebruiksaanwijzing Friteuse 23 ES Instrucciones de uso Freidora eléctrica 29 IT Friggitrice 36 DK Brugsanvisning Frituregryde 43 SE Bruksanvisning Frityrgryta 49 FI Käyttöohje Rasvakeitin 55 PL Instrukcja obsługi Frytkownica 61 GR Oδηγίες χρήσεως Φριτέζα 68 Manuale d’uso RU Руководство по эксплуатации Фритюрница 4 75 NL Friteuse Geachte klant, Voordat het apparaat gebruikt wordt, de volgende instructies goed doorlezen en deze handleiding bewaren voor toekomstige raadpleging. Dit apparaat mag alleen gebruikt worden door personen die bekend zijn met de gebruiksaanwijzing. Aansluiting op de netspanning Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op een volgens de wet geïnstalleerd geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning. Dit product komt overeen met de richtlijnen aangegeven op het CE-label. Beschrijving 1. Frituurmandje 2. Handgreep van het frituurmandje 3. Handgreep sluitingsknop mandje 4. Controlelampje voor temperatuur (groen) 5. Hoofd-controlelampje (rood) 6. Thermostaatknop 7. Deksel (verwijderbaar) 8. Kijkraam 9. Filterruimte met vetfilter en stoomventielen 10. Min/Max markering 1.7–2.0 L 11. Draag handgreep 12. Dekselopener 13. Snoer met stekker 14. Huizing Belangrijke veiligheidsinstructies ∙ Om risico te voorkomen mogen ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ reparaties aan dit elektrische apparaat of het power snoer slechts uitgevoerd worden door onze klantenservice. Wanneer reparaties nodig zijn, stuur het dan aan de klantenservice van de fabrikant (zie aanhangsel). Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat geheel afkoelen voordat men het schoonmaakt. Om elektrische schokken te voorkomen moet men het verwarmingselement niet met water schoonmaken en dompel het nooit onder. Voor uitvoerige informatie over het schoonmaken van het apparaat, raadpleeg de sectie Onderhoud en schoonmaken. Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik met een externe tijdklok of een apart afstandsbedienings systeem. Om morsen van hete olie te voorkomen, moet men de handgrepen gebruiken om het apparaat op een stabiele, hittebestendige ondergrond te plaatsen (welke beschermt is 23 ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ 24 tegen druppels en vlekken en met voldoende ruimte). Pas op: Sommige onderdelen worden heet tijdens het gebruik en gevaarlijke hete stoom kan vrijkomen van de deksel. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk of gelijkwaardig gebruik, zoals - in bedrijfskeukens, in winkels, kantoren of andere bedrijfsruimtes, - in agrarische instellingen, - door klanten in hotels, motels enz. en gelijkwaardige accommodaties, - in bed and breakfast gasthuizen. Kinderen onder 8 jaar oud mogen dit apparaat niet gebruiken. Kinderen ouder dan 8 jaar, echter, mogen dit apparaat gebruiken wanneer onder constante supervisie. Het apparaat mag alleen gebruikt worden door personen met verminderde fysische, zintuigelijke of mentale bekwaamheden, of gebrek van ervaring en kennis, wanneer deze onder begeleiding zijn of instructies ontvangen hebben over het gebruik van dit apparaat en volledig de gevaren en veiligheidsvoorschriften begrijpen. ∙ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ∙ Kinderen mogen in geen geval dit apparaat schoonmaken of onderhoudswerkzaamheden uitvoeren behalve wanneer ze onder toezicht zijn. ∙ Het apparaat en het snoer moeten altijd goed weggehouden worden van kinderen jonger dan 8 jaar. ∙ Waarschuwing: Houdt kinderen weg van inpakmateriaal, daar deze een bron van gevaar zijn b.v. door verstikking. ∙ Laat deze unit nooit opwarmen zonder olie/vet. ∙ Laat de friteuse niet onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is. ∙ Voordat het apparaat wordt gebruikt moet zowel de hoofdeenheid inclusief het powersnoer als gelijk welk hulpstuk, dat wordt aangebracht, eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontroleerd. Ingeval het apparaat, bijvoorbeeld, op een hard oppervlak is gevallen, of wanneer men met overdadige kracht aan het power snoer getrokken heeft, mag men het niet meer gebruiken: zelfs onzichtbare beschadiging kan ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat. ∙ Plaats het apparaat nooit onder wandkastjes of hangende dingen, dicht bij de muur of in de hoek. ∙ Zorg ervoor dat in de buurt ervan geen ontvlambare materialen worden opgeslagen. ∙ Geen gehard vet in een lege apparaat ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ smelten: het verwarmingselement zal niet helemaal ondergedompeld zijn en kan daardoor oververhitten, waardoor het vet bij contact ermee mogelijk kan doen ontbranden. Er is ook een mogelijkheid dat de thermische beveiligingsonderbreker het verwarmingselement zal uitschakelen. Oude olie/vet kan vlam vatten wanneer deze verhit wordt. Wanneer dit gebeurt haal dan de stekker uit het stopcontact en plaats de deksel op de apparaat om de vlammen te doven. Gooi nooit water over de hete of brandende olie/vet. Het apparaat nooit verplaatsen tijdens het frituren, hete olie/vet kan flinke brandwonden veroorzaken. Raak de hete olie/vet nooit aan. Gebruik geen plastic keukengerei in de hete olie/vet. Giet geen hete olie/vet in plastic containers. Waarschuwing: Zorg ervoor dat het apparaat en het snoer niet in aanraking komen met een hete ondergrond of andere hittebronnen. Laat het snoer nooit los hangen: het snoer moet vrijgehouden worden van hete onderdelen van het apparaat. Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact: - na gebruik, - wanneer het apparaat niet werkt, - wanneer men het apparaat schoonmaakt. Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact, trek aan de stekker zelf. Pas op: Gebruik dit apparaat niet buitenshuis. Wordt dit apparaat op een verkeerde manier gebruikt of worden de veiligheidsregels niet gevolgt, dan kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schades. Thermische veiligheidsuitschakeling Wanneer de olie level beneden de benodigde minimum level valt, zal de thermische veiligheiduitschakeling automatisch het verwarmingselement uitschakelen. Wanneer de veiligheidsuitschakeling geactiveerd is, zal het apparaat defect zijn en kan het niet langer gebruikt worden. Gebruikskenmerken Deksel De deksel kan geopent worden door op de openknop te drukken. De deksel wordt door een veermechanisme automatisch geopent wanneer men op deze knop drukt. Om de deksel te sluiten moet men deze in het slot drukken. Wanneer de deksel open is in verticale positie, kan men deze uittillen en verwijderen om schoon te maken. Inspectieraam Het inspectieraam maakt het gemakkelijk om het frituurproces te volgen. Om te voorkomen dat het raam beslaat met waterdamp moet men een beetje olie op de binnenkant van het raam smeren. Frituurpan Opvulhoeveelheid: Voordat men het opwarmfase start, moet de olie level tussen minimum en maximum markering zijn, welke men kan vinden in de frituurpan. De maximale hoeveelheid voor de pan is ongeveer 2 liter. Voordat men de container met de benodigde hoeveelheid olie vult, moet men eerst het 25 frituurmandje verwijderen. Let op: Het verschil tussen de minimum en maximum markering is ongeveer 300 ml. Soorten te gebruiken olie/vet: Wij bevelen aan de men plantaardige olie of vet speciaal geschikt voor frituren gebruikt wat veilig verhit mag worden tot een temperatuur van 220º C en een neutrale smaak heeft. Meng nooit verschillende soorten olie. Frituurmandje Het mandje is ontworpen om het te frituren voedsel te behouden. Met het deksel gesloten kan men het mandje in de olie laten zakken met het handvat buiten de friteuse. Om het mandje te laten zakken, trekt men de sluitingsknop in de handgreep van het mandje naar voren en druk dan de handgreep omlaag. Om het mandje uit de olie te lichten moet men het handvat omhoog schuiven totdat deze in horizontale stand op zijn plaats sluit. Capaciteit Wij raden voor het frituren van chips een limiet van 300g aan. S.v.p. raadpleeg Praktische tips voor de friteuse. Indicatielampjes Het rode indicatielampje blijft aan zolang als het apparaat is aangesloten op het stroomnet. Het groene lampje zal aangaan wanneer de voorgeprogrammeerde temperatuur level bereikt is. Zodra de temperatuur onder een bepaalde level valt, zal het opwarmen hervatten en het groene lampje gaat uit. 26 Temperatuurcontrole Met behulp van de temperatuurcontrole knop, kan men de temperatuur naar de gewenste level zetten. Voor het eerste gebruik Voordat men het apparaat aansluit op het stroomnet, moet het eerst als volgt schoongemaakt worden: Het frituurpan en de binnenkant van de deksel moeten schoongeveegd worden met een vochtige doek. Verwijder de frituurmandje en was deze goed in heet water. Om te voorkomen dat water mengt met olie, moet men alle delen zeer goed afdrogen. Vul de container met ongeveer 2 liter plantaardige olie of vet. Gebruik ∙ Zorg dat de olie level tussen de min. en max. level markering valt. ∙ Plaats het mandje in de frituurpan en sluit de deksel. ∙ Stop de stekker in het stopcontact. Het rode indicatielampje zal aangaan. ∙ Gebruik de temperatuurcontrole knop om de gewenste level te kiezen. ∙ Laat de friteuse voorverwarmen. Het groene indicatorlampje zal aangaan wanneer de voorgeprogrammeerde temperatuur bereikt is. ∙ Open de deksel. ∙ Til er het frituurmandje uit en plaats het te frituren voedsel in het mandje. ∙ Plaats het mandje terug in de frituurpan. ∙ Sluit de deksel en laat het mandje zakken. ∙ Zodra het voedsel gefrituurt is, open de deksel, til het mandje uit de olie en laat het uitdruipen. Nadat het frituren voltooid is, draai de temperatuurcontrole knop terug en verwijder de stekker uit het stopcontact. Het rode indicatielampje zal uitgaan. Praktische tips voor de friteuse Voedsel dat in olie gebakken is smaakt heel goed en is erg gezond. Wanneer het voedsel de hete olie raakt sluit deze direct de poriën van het voedsel af zodat alle olie buiten blijft en geen sappen kunnen ontsnappen. Op deze manier blijven alle proteïne, vitaminen en mineralen bewaart. Let op het volgende: 1. De kwaliteit van oude olie kan niet verbetert worden door er nieuwe olie aan toe te voegen. De nieuwe olie zal tevens zeer snel oud worden. 2. Om te voorkomen dat de olie niet uit de pan schuimt moet men zorgen dat het te frituren voedsel zeer goed droog is. Ontdooi nooit bevroren voedsel voor het frituren. Vochtigheid verkort de levensduur van de olie. 3. Voor goede resultaten is de juiste temperatuurstand zeer belangrijk wanneer men voedsel frituurt. Wanneer de olie niet heet genoeg is zal het voedsel teveel olie opnemen. Het is daarom het beste om het frituurmandje niet in de olie te laten zakken totdat het voorverhitten klaar is. Wanneer de olie te heet is zal de buitenkant van het voedsel aanbakken terwijl de binnenkant niet gaar wordt. 4. Diepgevroren en gekoeld voedsel moet men eerst een of twee keer kort in de olie onderdompelen voordat men het in de hete olie laat zakken. 5. Frituur niet te veel voedsel in een keer. Het voedsel moet vrij kunnen drijven zonder met elkaar in aanraking te komen. 6. Wanneer men voedsel frituurt met beslag of bloem zorg dan dat deze dik genoeg is en op het voedsel blijft zitten. Verwijder overtollige bloem. 7. Oude olie is gemakkelijk te herkennen omdat het veel donkerder en plakkerig is, een sterke geur afgeeft en soms schuimt. 8. Oude olie bevat of gebruikte olie is zeer brandbaar en kan gemakkelijk ontvlammen. Het is daarom het beste om de olie te vernieuwen na dat men deze 3 tot 4 keer gebruikt heeft. De levensduur van de olie hangt grotendeels af van de kwaliteit en hoeveelheid gefrituurd voedsel. 9. De levensduur van de olie kan verlengd worden wanneer men deze filtert na ieder gebruik. 10. De olie mag in de frituurpan opgeborgen worden zolang deze afgesloten is en op een koele plaats opgeborgen wordt. Voeding bewust frituren Voor voedzaam, en gezond frituren raden wij een temperatuurinstelling aan van niet meer dan 175°C voor zetmeelhoudend voedsel, m.a.w. eten met hogere dan gemiddelde zetmeelinhoud. Een verlaagde frituurtemperatuur, gecombineerd met een gelijkmatig verminderde hoeveelheid voedsel, zal op zijn beurt de vorming van voor de gezondheid schadelijke substanties tot een minimum beperken. 27 Onderhoud en schoonmaken ∙ Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat voldoende afkoelen voordat men het schoonmaakt. ∙ Waarschuwing: Om elektrische schokken te voorkomen, maak de buitenkant van de frituurpan of het snoer nooit schoon met vloeistoffen en dompel geen van beide ooit onderwater. ∙ Gebruikt geen harde of bijtende schoonmaakmiddelen. ∙ Wanneer de deksel open is in verticale positie, kan men deze uittillen en verwijderen om schoon te maken. ∙ De deksel bevat een vetfilter welke vervangen moet worden na verschillende frituur cycles. Ontkoppel de filterdeksel en verwijder de oude filter. Maak de deksel schoon met een vochtige doek en een klein beetje zeep. Maak hierna goed droog. Vervang de nieuwe vetfilter en plaats de filterdeksel terug. Filters voor vervanging kunnen besteldt worden via de Severin Service. ∙ Om de olie uit de frituurpan te verwijderen, eerst wachten totdat de olie voldoende is afgekoeld, maar toch nog vloeibaar is en verwijder de olie met een soeplepel. Op het moment dat de temperatuur voldoende is gedaald mag men ook de frituurpan voorzichtig verwijderen en het nog vloeibare olie in een warmtebestendige schaal gieten. De olie kan worden gefilterd door het via een warmtebestendige trechter of het frituurmandje zelf, waarin absorberend papier is aangebracht, te gieten. ∙ Giet de olie in niet in de gootsteen. Als het is afgekoeld kan het samen met uw huisvuil worden afgevoerd. 28 ∙ De binnenkant van de frituurpan mag schoongemaakt worden met papier van een keukenrol en daarna met een vochtige, pluisvrije doek en afwasmiddel gewassen worden. Zorg dat de pan zeer goed afgedroogd wordt met een droge doek. ∙ Het frituurmandje en de deksel moeten goed schoongemaakt worden met heet water en zeep. Droog hierna zeer goed af. ∙ De buitenkant van de frituurpan mag schoongeveegd worden met een vochtige pluisvrije doek. Afval weggooien Instrumenten gemerkt met dit symbool moeten apart weggegooit worden van het huishouidelijke afval, daar deze waardevolle materialen bevatten welke men kan recyclen. Juist wegdoen zal het milieu en de menselijke gezondheid beschermen. De plaatselijke autoriteit of handelaar kan daar informatie over geven. Garantieverklaring Voor dit apparaat geldt een garantie van twee jaar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen als glaskannen etc. Deze garantieverklaring heeft geen invloed op uw wettelijke rechten, en ook niet op uw legale rechten welke men heeft als een consument onder de toepasselijke nationale wetgeving welke de aankoop van goederen beheerst. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons bevoegde instellingen.