Documenttranscriptie

User manual Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi Mode d’emploi Istruzioni per l’utente Instrucţiunile utilizatorului Руководство по эксплуатации Οδηγίες χρήσης DEEP FRYERS MASTERCOOK Item: 207208 207307 209202 209301 209387 209394 You should read this user manual carefully before using the appliance. Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil . Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. NL Veiligheidsvoorschriften • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik zoals bijvoorbeeld, in keukens van restaurants, kantines, ziekenhuizen en in bedrijven zoals bakkerijen, slagerijen, etc., maar dit apparaat is niet bedoeld voor massa productie van voedsel. • Dit apparaat is enkel bedoeld voor het frituren van voedsel. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komt. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. • Controleer stekker en snoer regelmatig op eventuele beschadiging. Indien stekker of snoer beschadigd is, laat het bij een erkend reparatiebedrijf repareren. • Gebruik het apparaat niet nadat het is gevallen of op andere wijze beschadigd is. Laat het bij een erkend reparatiebedrijf controleren en zo nodig repareren. • Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dit kan levensgevaar opleveren. • Zorg dat het snoer niet met scherpe of hete voorwerpen in aanraking komt en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt trekken, pak dan altijd de stekker zelf beet en trek nooit aan het snoer. • Zorg dat niemand het snoer (of verlengsnoer) abusievelijk kan lostrekken of erover kan struikelen. • Houd het apparaat als u het gebruikt steeds in de gaten. • Kinderen zien de gevaren van onjuist gebruik van elektrische apparaten niet. Laat kinderen daarom nooit zonder toezicht met elektrische apparatuur werken. • Trek altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt en telkens voordat het wordt schoongemaakt. • Gevaar! Zo lang de stekker in het stopcontact zit, staat het apparaat onder de netspanning. • Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het snoer. • Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet bij het apparaat zijn meegeleverd. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de op het typeplaatje aangegeven spanning en frequentie. 14 • Vermijd overbelasting. • Schakel de apparatuur na gebruik uit door de stekker uit het stopcontact te verwijderen. • Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen. • De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende voorschriften. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. Speciale veiligheidsvoorschriften • Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen. • De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende voorschriften. • Indien de olie onder het minimumniveau zakt, ontstaat er brandgevaar. Zorg altijd voor voldoende olie in de bak en controleer dit tijdens gebruik. • Gebruik geen oude olie, dit vergroot de kans op brandgevaar. • Vul de friteuse nooit met meer olie dan de Max markering in de olietank aangeeft. • Na elk gebruik het apparaat en de accessoires reinigen (-> Reiniging en onderhoud) • Gevaar bij gebruik van oude olie! Oude olie heeft een gereduceerd vlampunt en is vatbaarder voor overkoken. • Waarschuwing! Als u te nat voedsel of te grote hoeveelheden voedsel in het apparaat plaatst, heeft dit invloed op het kookpunt van de olie. • Om veiligheidsredenen wordt aanbevolen niet teveel voedsel tegelijkertijd te frituren (max. hoeveelheid voedsel ca. 2kg). Ingebruikname • Controleer of het apparaat niet beschadigd is. • Plaats het apparaat waterpas op een stabiele onNeem in geval van beschadiging onmiddellijk condergrond, tenzij anders aangegeven. tact op met uw leverancier en gebruik het appa- • Zorg ervoor dat er rondom het apparaat genoeg raat NIET. ruimte vrij blijft voor de afvoer van warmte. • Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de even- • Plaats het apparaat zo dat de stekker te allen tijde tueel aanwezige beschermfolie. bereikbaar is. • Reinig het apparaat met handwarm water en een zachte doek. Installatie • Verwijder de witte beschermfolie van de roestvrijstalen delen. • Schroef de knop op de deksel met de M6 schroef. • Schroef de beugelgreepjes op de bak met de bijgeleverde M4 schroeven. • Druk de vier rubber voetjes in het frame aan de onderzijde. • Zet het frame op de rubber voetjes • Plaats de vetbak in het frame. • Plaats de elementhouder op de steun. LET OP! Dat de pen, op de steun, in de elementhouder valt. 15 NL Bedieningspaneel NL Gebruik Let op : Sluit het apparaat aan op een aparte groep van 16 Ampère. Bij een dubbele friteuse heeft u hiervoor 2 aparte groepen nodig. • Verwijder de stekker uit het stopcontact. • Stel met de thermostaat de gewenste tempera• Vul de bak met olie tot de MAX streep. LET OP! Bij tuur in. Het oranje lampje gaat branden. vaste vetsoorten het vet voorverwarmen alvorens • Als de ingestelde temperatuur is bereikt gaat het te vullen, dit voorkomt verbranden van het vet en oranje lampje uit. overbelasting (Zie “Vast Vet”). • Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje • Stop de randaarde stekker in een geaard stopconaf en toe aan en uit om aan te geven dat het vertact. warmingselement wordt in- en uitgeschakeld om • Schakel het apparaat in door de groene aan-/uitte zorgen dat de juiste temperatuur gehandhaafd knop op het bedieningspaneel. De groene lamp op blijft. de aan-/uitschakelaar gaat branden. • U kunt nu frituren. Frituren De friteuse is voorzien van een unieke koude zone Controleer regelmatig of er voldoende olie in de bak waardoor kruimels en bakresten naar de bodem zit. Het niveau mag nooit onder de MIN indicatie kozinken en de olie aanzienlijk langer mee zal gaan. men!! RESET de maximaal thermostaat Let op, de RESET-knop bevindt zich aan de onder- • Installeer het afneembare bedieningspaneel terug kant van het afneembare bedieningspaneel met een op de steun. beschermdop (zie lijntekening) • Trek de stekker van de friteuse eerst uit het stopcontact. • Laat de friteuse volledig afkoelen. • Verwijder het afneembare bedieningspaneel uit de steun. • Schroef de zwarte beschermdop van de RESET-knop los. • Druk op de RESET-knop van de maximaal thermostaat. U moet een duidelijke klik horen. • Schroef de achterkant van de zwaarte beschermdop terug op de RESET-knop. 16 Frituurtips • Gebruik bij voorkeur alleen vloeibaar frituurvet of vet op zullen nemen. Bij intensief gebruik dient u –olie steeds de bakresten uit de olie te zeven • De aanbevolen temperatuur voor frites en snacks •  Vervang de olie tijdig. Gebruik regelmatig testis 175°C maximaal. strips of meetapparatuur om bij te houden wan• Verwijder ijs en kruimels van de diepvriesproducneer de olie vervangen moet worden. ten. • Voordat de olie gaat schuimen, walmen of strope• Frituur niet te veel te gelijk hierdoor koelt de olie rig wordt, dient u dit te vervangen. Ook wanneer te snel af en kunnen de frituurproducten onvolhet een sterke geur of smaak krijgt. doende snel dichtschroeien waardoor ze meer • Meng geen verse olie met gebruikte. Vast Vet • Indien u tegen ons advies in toch vast frituurvet male pan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in de gebruikt: warm het vet dan op de laagste stand frituurpan. Steek dan pas de stekker in het stoplangzaam op totdat het gesmolten is. Wanneer het contact en schakel de frituurpan in. vet gesmolten is, dient u pas de juiste frituurtem- • Verwijder het mandje na gebruik uit het vet. Dit peratuur in te stellen. voorkomt dat het mandje in het gestolde vet vast • Bij gebruik van nieuw vet smelt u de vetblokken gaat zitten. eerst langzaam op lage temperatuur in een norNa gebruik • Schakel de apparatuur uit door de schakelaar uit • Laat de frituurpan op zijn plaats staan tot apparaat te zetten en de stekker uit het stopcontact te veren inhoud zijn afgekoeld. wijderen. • Plaats de deksel op de friteuse, zodat de olie niet veroudert. Reiniging en onderhoud • Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd eerst de stekker uit het stopcontact . • Let op: Nooit het apparaat in water of een andere vloeistof onderdompelen! • De buitenkant maakt u schoon met een vochtig doekje (water met mild reinigingsmiddel). • Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigingsmiddelen. Geen scherpe en puntige voorwerpen gebruiken. Geen benzine of oplosmiddelen gebruiken! Schoonmaken met een vochtige doek en eventueel afwasmiddel, geen schurende materialen gebruiken. 17 NL Problemen oplossen Storing Verschijnsel Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Apparaat doet helemaal niets Groene schakelaar brandt niet & oranje lamp brandt niet Bedieningspaneel staat niet goed op de steun Zet het bedieningspaneel goed op de steun Geen netspanning Controleer de elektrische installatie Schakelaar staat uit Schakelaar aanzetten Microswitch defect Neem contact op met de leverancier Thermostaat te laag ingesteld Stel de thermostaat in op een hogere temperatuur Maximaal thermostaat aangesproken Reset de maximaal thermostaat. (Zie pagina 16) Maximaal thermostaat defect Neem contact op met de leverancier Thermostaat defect Neem contact op met de leverancier Thermostaat defect Neem contact op met de leverancier Apparaat blijft koud Apparaat bereikt de ingestelde temperatuur niet Groene schakelaar brandt wel & oranje lamp brandt niet Groene schakelaar brandt wel & oranje lamp brandt wel, maar te lange baktijd / te hoge temperatuur Als na deze handelingen het apparaat nog steeds niet functioneert, adviseren wij u contact op te nemen met uw leverancier. Neem in geval van twijfel altijd contact op met uw leverancier! NL Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat hebt ge- kocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. Afdanken & Milieu Aan het einde van de levensduur, het apparaat af- Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen danken volgens de op dat moment geldende voor- in de daarvoor bestemde containers. Gebruikte frischriften en richtlijnen. tuurvetten en -oliën afvoeren volgens de wettelijke voorschriften en richtlijnen. 18 Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania Srl Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov, 500164, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. Hendi UK Ltd. ul. Magazynowa 5 Central Barn, Hornby Road 62-023 Gądki, Poland Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom Tel: +48 61 6587000 Tel: +44 (0)333 0143200 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Hendi HK Ltd. Gewerbegebiet Ehring 15 1208, 12/F Exchange Tower 5112 Lamprechtshausen, Austria 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Find Hendi on internet: www.hendi.eu www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Variations et fautes d’impression réservés. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de impri- - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji. © 2017 Hendi BV Rhenen - The Netherlands mare. - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. Ver: 19-05-2017