Samsung NV75T8579RK de handleiding

Merk: Samsung

Model: NV75T8579RK

Type: de handleiding

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75T8579**

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2 Français

Table des matières

Cuisiner intelligemment 27

Cuisson manuelle 27

Programmes Cuisson auto 33

Fonction spéciale 40

Essais de plats 41

Livre de recettes Cuisson auto fréquentes 42

Entretien 45

Nettoyage 45

Remplacement 49

Dépannage 49

Points à contrôler 49

Codes d'information 52

Caractéristiques techniques 53

Annexe 53

Fiche technique de l'appareil 53

Annonce de logiciel de source libre (open source) 54

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 7

Accessoires fournis 7

Branchement électrique 8

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 11

Tableau de commande 11

Paramétrage initial 12

Odeur du four neuf 13

Mécanisme de sécurité intelligent 13

Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) 13

Accessoires 14

Opérations 16

Modes du four 16

Modes Double cuisson 18

Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) 19

Fonction spéciale 20

Cuisson auto 22

Minuterie 23

Nettoyage 24

Paramètres 25

Verrouiller 26

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Français 3

Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien

est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de

sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y

compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances

insufsantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de

la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a

expliqué comment utiliser l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte an de

s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage xe

conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après

installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois

en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser

un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de câblage.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualication

similaire, an d'éviter tout danger.

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue

d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles

et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

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4 Français

Consignes de sécurité

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les

accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de

l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage

dépend du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants

éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter qu'ils ne se

brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.

(Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : An d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce

que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de

l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, an

d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent

très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les

éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas

s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.

Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.

La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs

car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de xation

able.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des

personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement

s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions

appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité

et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de

l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés

de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à

ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très

chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être

tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface

et, par conséquent, casser le verre.

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Français 5

Consignes de sécurité

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du

four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de

nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le

plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer

de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les

surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de

façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de

s'enammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou

vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut

devenir chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir

très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes

pendant l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec les

pièces saillantes (freins sur les deux

côtés) vers l'avant de sorte que celle-

ci maintienne le support pour les

charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une

réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage.

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6 Français

Consignes de sécurité

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements

électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique

que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur,

casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres

déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant

des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer

vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez

ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un

développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le

produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître

les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur

recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs

et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses

accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les

obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive

DEEE, les batteries, etc.), rendez-vous sur :

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours

de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes

après le démarrage du programme de cuisson.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car

ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la

porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

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Français 7

Installation

AVERTISSEMENT

• Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement

du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre

région.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2000 mètres.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.

Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou

le revendeur.

Coup d'œil sur le four

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de

différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et brochette * Plaque séparatrice Rail télescopique *

Sonde thermique *

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

ATTENTION

Retirez la sécurité enfants avant d'utiliser le programme de nettoyage Pyrolyse an d'éviter de

bloquer les orices de ventilation susceptibles de chauffer la porte.

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8 Français

Installation

Montage dans un meuble

Si vous installez le four dans un meuble encastrable, les surfaces en plastique et les parties

adhésives du meuble doivent être résistantes aux températures, conformément à la norme

EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la

chaleur émise par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm

entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de

cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

Four (mm)

A 560 G 507,5 maximum

B 177 H 494 maximum

C 372 I 21

D 50 maximum J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique.

Si une prise de type à ches n'est pas disponible en

raison des limitations de courant autorisées, utilisez

un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace

de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon

d'alimentation d'une longueur sufsante qui prend en

charge la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, min.

1,5 à 2,5 mm².

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Vériez les spécications de puissance sur l'étiquette

collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis,

et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les ls

d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne (

) est conçue pour la mise à la terre.

Branchez tout d'abord les ls jaune et vert (mise à

la terre), qui doivent être plus longs que les autres.

Si vous utilisez une prise de type à ches, celle-ci

doit demeurer accessible lorsque le four est installé.

Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents

provoqués par une absence de mise à la terre ou une

mise à la terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties

du four émettant de la chaleur.

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Français 9

Installation

Four (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50

C 570

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum à 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices

d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

Four (mm)

A 595 E 22

B 85 F 165

C 495,5 G 264

D 439

FA B

C D

Four (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

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10 Français

Installation

Montage du four

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins

5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

Ménagez un espace d'au moins 2 mm (B) de sorte que

la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

Placez le four dans le meuble et xez-le fermement

des deux côtés en utilisant 2 vis.

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

• Le meuble encastrable doit avoir des orices

d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

• La hauteur minimum requise (C) est pour

l'installation du four seul.

Installation avec une table de cuisson

Pour installer une table de cuisson sur le four,

consultez les instructions d'installation de cette

dernière pour connaître l'espace d'installation requis

( ).

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Français 11

Avant de commencer

Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,

et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,

débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les

orices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Avant de commencer

Tableau de commande

Le tableau de commande afche un écran (non tactile), un bouton de réglage et des boutons tactiles

pour contrôler le four. Veuillez lire les informations suivantes pour en apprendre davantage sur le

tableau de commande du four.

02 03 04 05

01 Écran Afche le menu, les informations et la progression de la cuisson.

02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options.

03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage intérieur

du four.

04 Commande

intelligente

Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction

Commande intelligente.

REMARQUE

Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette fonction.

05 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent.

06 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'écran .

REMARQUE

Seul le bouton Marche/Arrêt peut arrêter le fonctionnement du four

lorsque la porte est ouverte.

07 Bouton de réglage Tournez le bouton à gauche et à droite pour naviguer dans les menus

et listes. Un élément sera souligné pour indiquer où vous vous

trouvez sur l'écran.

Appuyez pour sélectionner l'élément souligné.

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12 Français

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran de bienvenue s'afche avec le logo

Samsung. Suivez les instructions afchées à l'écran pour terminer le réglage initial. Vous pouvez

modier le réglage initial ultérieurement en accédant à l'écran Paramètres.

1. Sur l'écran de bienvenue, sélectionnez Commencer la conguration, puis appuyez sur le bouton

de réglage.

2. Réglez la langue.

a. Sélectionnez la langue, puis appuyez sur le bouton de réglage.

b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Acceptez les « Conditions générales » et la « Politique de condentialité ».

4. Connectez votre appareil à l'application SmartThings.

a. Sur l'écran Expérience mobile, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de

réglage.

b. À l'aide de votre smartphone, scannez le QR code sur l'écran et suivez les instructions

afchées sur votre téléphone pour terminer la connexion.

- Si vous ne souhaitez pas poursuivre cette étape, sélectionnez Passer , puis appuyez

sur le bouton de réglage pour passer à l'étape suivante.

c. Lorsque le message indiquant que vous êtes connecté s'afche, sélectionnez OK, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

5. Réglez le fuseau horaire.

a. Sélectionnez votre fuseau horaire, puis appuyez sur le bouton de réglage.

b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage.

6. Réglez la date.

a. Sélectionnez le jour, le mois et l'année. Appuyez sur le bouton de réglage après avoir

sélectionné chaque élément.

b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage.

REMARQUE

Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings.

7. Sélectionnez l'heure.

a. Réglez l'heure et les minutes. Appuyez sur le bouton de réglage après avoir sélectionné

chaque élément.

b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage.

REMARQUE

Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings.

8. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le bouton de réglage pour terminer le réglage.

• Le guide de première utilisation s'afche. Vous pouvez sélectionner EN SAVOIR PLUS puis

appuyer sur le bouton de réglage pour consulter le guide, ou sélectionner PLUS TARD puis

appuyer sur le bouton de réglage pour ignorer cette étape.

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Français 13

Avant de commencer

Réglage permettant de toujours laisser l'écran allumé

L'écran s'éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l'écran pour qu'il

reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous.

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sur l'écran Paramètres, sélectionnez Écran, puis appuyez sur le bouton de réglage.

4. Sur l'écran Écran, sélectionnez Délai expiré, puis appuyez sur le bouton de réglage.

5. Sélectionnez Permanent, puis appuyez sur le bouton de réglage.

REMARQUE

• La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage.

• Lorsque le réglage de la temporisation est déni sur « Permanent », la luminosité de

l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant

3 minutes.

• Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l'économiseur d'écran est activé.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four

neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Classique à 200 °C durant une

heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi

que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que

les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue

de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse)

Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme

lentement, en toute sécurité et silencieusement.

Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques

centimètres avant la position nale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à

la porte de se fermer silencieusement et en douceur.

(La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.)

La porte commence à se fermer doucement à environ

15 degrés et se ferme complètement en environ

5 secondes.

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14 Français

Avant de commencer

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la

grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux

côtés) vers l'avant.

Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour

cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez

le côté incliné vers l'avant.

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la

cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le

but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour

rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté

incliné vers l'avant.

Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments

(ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au

niveau 4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de

la broche pour le retirer pendant la cuisson.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un

produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position

correcte à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre

chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les

ustensiles et/ou les accessoires chauds du four.

Les plats ou les accessoires chauds peuvent

provoquer des brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

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Français 15

Avant de commencer

Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le

plateau comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la

plaque dans le four

3. Fermez la porte du four.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la

viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée

avec le four.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Tournebroche et brochette * Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus

de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion

de viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la

broche pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée

sur l'extrémité arrondie de la broche an de faciliter

l'insertion de la broche.

2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits

autour de la viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la

partie en « V » vers l'avant du four. Placez la broche

sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,

et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la

broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à

l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit

reposer sur la partie en « V » du support. (La broche

est dotée de deux oreilles devant être situées le plus

près possible de la porte an d'éviter que la broche ne

puisse avancer. Ces oreilles servent également à xer la

poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de

retirer la broche plus facilement du support.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.

N'utilisez pas la plaque séparatrice à d'autres ns que la

séparation de la cavité en deux zones de cuisson.

N'utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau.

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16 Français

Opérations

12:00

Classique

200°C

PréchauffagerapideActivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

5. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez

sur le bouton de réglage pour régler le temps

de cuisson souhaité.

• Le temps de cuisson maximal est de

23 heures et 59 minutes.

6. Après le réglage du temps de cuisson,

sélectionnez l'option que vous souhaitez

exécuter à la n de la cuisson, puis appuyez sur

le bouton de réglage.

• Vous pouvez sélectionner Four éteint,

Conserver temp. ou Conserver au chaud.

• Les modes Grand gril et Gril Éco ne

prennent pas en charge l'option Conserver

au chaud.

REMARQUE

Si vous démarrez la cuisson sans régler le temps

de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l'option,

vous devez arrêter le four manuellement.

12:00

Classique

200°C

PréchauffagerapideActivé

1hr30min|Fouréteint

Prêtà13:30 DÉMARRER

7. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le bouton

de réglage pour régler l'heure de n souhaitée.

• Lorsque vous réglez le temps de cuisson,

le four afche l'heure de n de la cuisson.

(Par ex. Prêt à 13:30)

Opérations

Modes du four

12:00

Convection

160°C

PréchauffagerapideDésactivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

1. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection,

puis appuyez sur le bouton de réglage.

2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité,

puis appuyez sur le bouton de réglage. (Pour

des informations détaillées sur chaque mode,

consultez la section « Descriptions des modes

du four ».)

• Vous pouvez utiliser la sonde thermique

dans certains modes. Pour la cuisson

avec la sonde thermique, consultez la

section « Cuisson avec la sonde thermique

(modèles applicables uniquement) ».

12:00

Classique

180°C

PréchauffagerapideDésactivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

3. Réglez la température souhaitée.

• La température par défaut et la plage de

températures varient en fonction du mode

de cuisson.

12:00

Classique

200°C

PréchauffagerapideDésactivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

4. Réglez l'option Préchauffage rapide.

• Le réglage par défaut est « Désactivé ».

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Français 17

Opérations

12:00

Classique

200°C

PréchauffagerapideActivé

1hr30min|Fouréteint

Prêtà14:30

DÉMARRER

8. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

• Si vous ne modiez pas l'heure de n, le

four démarre la cuisson immédiatement.

• Si vous modiez l'heure de n, le four

ajuste automatiquement l'heure de début

pour terminer la cuisson à l'heure réglée.

REMARQUE

• Vous pouvez modier la température, l'option Préchauffage rapide et le temps de cuisson

pendant la cuisson.

• Durant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVÉ, appuyer sur le bouton de réglage,

sélectionner OK, puis appuyer sur le bouton de réglage pour annuler la cuisson.

• Une fois la cuisson terminée, +5 mins s'afche à l'écran.

- Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le bouton de réglage pour prolonger

la cuisson de 5 minutes supplémentaires.

Descriptions des modes du four

Mode

Plage de

température (°C)

Température par

défaut (°C)

Préchauffage

rapide

Sonde

thermique

Convection

30 à 275 160 O O

L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même

temps.

Classique

30 à 275 180 O O

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants

supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au

rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

Grand gril

100 à 300 220 X X

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour

faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les

gratins par exemple).

Gril Éco

100 à 300 220 X X

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour

les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les

baguettes garnies.

Gril ventilation

100 à 275 180 X X

Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,

distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la

viande ou le poisson.

Chaleur

supérieure +

Convection

40 à 275 180 O O

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,

la viande ou les lasagnes).

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18 Français

Opérations

Modes Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones

supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents

simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le

niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en

deux zones.

• Lorsque la plaque séparatrice est insérée,

le four la détecte et l'écran principal

change automatiquement.

12:00

Foursupérieur

Fourinférieur

2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

12:00

Supérieure

Convection

160°C

Tempsdecuisson

DÉMARRER

3. Dénissez les réglages de cuisson souhaités et

démarrez la cuisson.

• Pour connaître les instructions, consultez

la section « Modes du four ».

• Pour les modes et options disponibles,

consultez la section « Modes disponibles

dans chaque zone ».

Mode

Plage de

température (°C)

Température par

défaut (°C)

Préchauffage

rapide

Sonde

thermique

Chaleur inférieure

+ Convection

40 à 275 200 O O

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

Chaleur inférieure

100 à 230 150 X X

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce

mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour

faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.

Cuisson

professionnelle

80 à 200 160 X O

Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage

automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne

220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de

convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les

aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à

basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou

le poisson.

Convection Éco

30 à 275 160 X O

Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,

vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de

vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais

les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne

nécessite pas de préchauffage.

REMARQUE

Le mode de chauffe par convection Convection Éco est utilisé pour

déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la

norme EN60350-1.

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Français 19

Opérations

Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)

La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la

température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le

centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la

poignée en caoutchouc n'est pas insérée.

2. Branchez le connecteur de la sonde dans la

prise sur la paroi du côté gauche. Si la sonde

est connectée correctement, le message

« Sonde thermique insérée. » s'afche.

• Si la sonde thermique est insérée, Sonder

température s'afche au lieu de Temps

de cuisson.

12:00

Convection

160°C

Sondertempérature

PréchauffagerapideDésactivé

DÉMARRER

3. Sélectionnez Sonder température, puis appuyez

sur le bouton de réglage pour régler la

température cible de votre viande.

12:00

Supérieure

Convection

30°C>>>160°C

13:30|Fouréteint DÉSACTIVÉ

REMARQUE

• Lorsque vous démarrez la cuisson sur une

zone, vous pouvez démarrer la cuisson sur

l'autre zone. Sélectionnez l'indicateur de zone

dans la partie supérieure-centrale de l'écran,

appuyez sur le bouton de réglage, puis répétez

les étapes 2 à 3 pour démarrer la cuisson dans

l'autre zone.

• Il peut y avoir des restrictions dans les modes

ou plages de température que vous pouvez

sélectionner lorsque vous essayez de démarrer

la cuisson dans les deux zones simultanément.

Modes disponibles dans chaque zone

Zone Mode disponible

Plage de

température

(°C)

Température

par défaut (°C)

Préchauffage

rapide

Sonde

thermique

Supérieure

Convection 40 à 250 160 X X

Grand gril 40 à 250 220 X X

Chaleur supérieure +

Convection

40 à 250 180 X X

Inférieur

Convection 40 à 250 160 X X

Chaleur inférieure +

Convection

40 à 250 200 X X

Chaleur inférieure 40 à 250 150 X X

REMARQUE

Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » pour obtenir une description de

chaque mode.

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20 Français

Opérations

Fonction spéciale

12:00

Convection

160°C

PréchauffagerapideDésactivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

1. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection,

puis appuyez sur le bouton de réglage.

2. Sélectionnez Fonction spéciale, puis appuyez

sur le bouton de réglage.

12:00

Fonctionspéciale Conserverauchaud

Platchaud

Décongélation

3. Sélectionnez la fonction souhaitée, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

• Pour des informations détaillées sur

chaque fonction, consultez la section

« Description de la Fonction spéciale ».

12:00

<Conserverauchaud

60°C

Tempsdecuisson

DÉMARRER

4. Réglez la température souhaitée.

• La température par défaut et la

température varient en fonction du mode

de cuisson.

12:00

<Conserverauchaud

80°C

Tempsdecuisson

DÉMARRER

5. Sélectionnez Temps de cuisson puis appuyez

sur le bouton de réglage pour régler le temps

de cuisson souhaité, ou sélectionnez Sonder

température puis appuyez sur le bouton de

réglage pour régler la température cible de

votre viande.

• Sonder température est applicable

uniquement pour Cuisson lente.

• Le temps de cuisson maximal est de

23 heures et 59 minutes.

12:00 Supérieure

Convection

50°C>>>160°C

30°C>>>50°C |Fouréteint

PréchauffagerapideDésactivé

DÉSACTIVÉ

4. Dénissez les réglages de cuisson souhaités.

• Reportez-vous à la section « Descriptions

des modes du four » pour connaître les

modes avec lesquels vous pouvez utiliser

la sonde thermique.

• Reportez-vous aux étapes 1 à 3 de la

section « Modes du four ».

5. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

• Le four termine la cuisson en émettant

un signal sonore lorsque la température

interne de la viande atteint la

température réglée.

AVERTISSEMENT

• Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute

brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde

thermique avec des modes non applicables, le message « La sonde thermique ne peut être utilisée

avec le mode sélectionné. » s'afche. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.

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Français 21

Opérations

Description de la Fonction spéciale

Mode

Plage de

température (°C)

Température

par défaut (°C)

Descriptions

Conserver au chaud 40 à 100 60

Utilisez cette option uniquement

pour maintenir chauds des

aliments qui viennent juste

d'être cuits.

Plat chaud 30 à 80 50

Utilisez cette option pour

garder les assiettes ou les plats

au chaud.

Décongélation 30 à 60 30

Ce mode est utilisé pour

décongeler des produits

surgelés, des aliments cuits, des

fruits, du gâteau, de la crème

et du chocolat. Le temps de

décongélation varie selon le

type, la taille et la quantité des

aliments.

Levée de pâte 30 à 50 35

Ce mode est utilisé pour faire

lever de la pâte et faire des

yaourts maison.

Cuisson Pizza 160 à 250 200

Ce mode est adapté à la pizza.

La température et le temps de

cuisson varient selon la taille de

la pizza et l'épaisseur de la pâte

à pizza.

12:00

<Conserverauchaud

80°C

1hr30min

Prêtà13:30

DÉMARRER

6. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le bouton

de réglage pour régler l'heure de n souhaitée.

• Lorsque vous réglez le temps de cuisson,

le four afche l'heure de n de la cuisson.

(Par ex. Prêt à 13:30)

• Cette étape n'est pas applicable pour

Cuisson lente.

12:00

<Conserverauchaud

80°C

1hr30min

Prêtà14:30

DÉMARRER

7. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

• Si vous ne modiez pas l'heure de n, le

four démarre la cuisson immédiatement.

• Si vous modiez l'heure de n, le four

ajuste automatiquement l'heure de début

pour terminer la cuisson à l'heure réglée.

• Si vous avez sélectionné Cuisson

lente, le four termine la cuisson en

émettant un signal sonore lorsque la

température interne de la viande atteint

la température réglée.

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22 Français

Opérations

Cuisson auto

Le four propose 50 programmes Cuisson auto. Bénéciez de ces fonctions pour gagner du temps ou

raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée de cuisson, la puissance et la température seront

ajustées en fonction du programme sélectionné.

12:00

Convection

160°C

PréchauffagerapideDésactivé

Tempsdecuisson

DÉMARRER

1. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection,

puis appuyez sur le bouton de réglage.

2. Sélectionnez Cuisson auto, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

12:00

Cuissonauto Painsetboulangerie

Rôtissage

Accompagnements

3. Sélectionnez la catégorie, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

4. Sélectionnez la sous-catégorie, puis appuyez

sur le bouton de réglage.

• Certaines catégories peuvent ne pas avoir

de sous-catégorie.

5. Sélectionnez le programme souhaité, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

• Pour des informations détaillées sur

chaque programme, consultez la rubrique

« Programmes Cuisson auto » dans la

section « Cuisiner intelligemment » à la

page 33.

6. Lisez le conseil, sélectionnez Suivant, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

Mode

Plage de

température (°C)

Température

par défaut (°C)

Descriptions

Cuisson lente 70 à 120 80

Ce mode utilise une température

basse pour une texture tendre.

Ce mode convient pour faire

rôtir du bœuf, du porc, du

veau ou de l'agneau lorsque

vous voulez obtenir une

texture tendre. Nous vous

recommandons de faire saisir

l'ensemble de la viande à haute

température sur la table de

cuisson avant de la faire rôtir.

Séchage 40 à 90 60

Ce mode est utilisé pour sécher

des fruits, des légumes et des

herbes. Le temps de séchage

varie selon le type, l'épaisseur

et la quantité des aliments.

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Français 23

Opérations

Minuterie

Ajouter une nouvelle Minuterie

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez

, puis appuyez sur le bouton de réglage.

- Sautez cette étape si vous ajoutez la minuterie pour la première fois.

4. Réglez l'heure.

Modier la Minuterie existante

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez la Minuterie que vous souhaitez modier, puis appuyez sur

le bouton de réglage.

4. Changez l'heure.

12:00

<Côtelettesd’agneaurôtiesauxherbes

Poids

0,4kg

0,5

7. Sélectionnez le poids, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

• Cette étape peut ne pas s'appliquer à

certains programmes.

• Le poids disponible varie en fonction du

programme sélectionné.

8. Préparez les aliments et les accessoires comme

indiqué à l'écran, sélectionnez Suivant, puis

appuyez sur le bouton de réglage.

• Si vous souhaitez démarrer la cuisson

à une certaine heure, sélectionnez

Démarrage différé, puis appuyez sur le

bouton de réglage pour régler l'heure

souhaitée.

9. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 23 12/27/2019 12:55:05 PM

24 Français

Opérations

Nettoyage

Pyrolyse

Le programme Pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les

résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sélectionnez Pyrolyse, puis appuyez sur le bouton de réglage.

4. Sélectionnez le temps, puis appuyez sur le bouton de réglage.

5. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage.

6. Suivez les instructions afchées à l'écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de

réglage.

7. Lisez le message afché à l'écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le bouton de

réglage.

8. Patientez jusqu'à ce que le four refroidisse, puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide

d'un chiffon humide.

ATTENTION

• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.

• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.

• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de

refroidissement est en train de refroidir le four.

REMARQUE

• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four

se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a

refroidi, la porte se déverrouille.

• Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être

déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

Supprimer la Minuterie

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez

, puis appuyez sur le bouton de réglage.

4. Sélectionnez Supprimer à droite de la Minuterie que vous souhaitez supprimer, puis appuyez

sur le bouton de réglage.

5. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le bouton de réglage.

Utiliser la Minuterie

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sélectionnez Démarrer à droite de la Minuterie que vous souhaitez utiliser, puis appuyez sur le

bouton de réglage.

- Une fois la minuterie démarrée, vous pouvez la mettre en pause ou l'annuler.

REMARQUE

Lorsque le temps s'est écoulé jusqu'au point réglé, le message « Temps écoulé. » s'afche en

émettant un signal sonore. Sélectionnez OK, puis appuyez sur le bouton de réglage pour ignorer le

message.

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Français 25

Opérations

Paramètres

Touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le

bouton de réglage pour modier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au tableau

ci-dessous pour obtenir des descriptions détaillées.

Menu Sous-menu Description

Connexions

Wi-Fi Vous pouvez activer ou désactiver le Wi-Fi.

Connexion facile

Vous pouvez connecter le four au serveur SmartThings

par connexion Wi-Fi. Une fois le four connecté, vous

pouvez utiliser l'application SmartThings pour vérier

l'état du four et/ou le contrôler depuis un appareil mobile.

Gestion à distance

Sélectionnez Activer, puis appuyez sur le bouton de

réglage pour autoriser le Centre d'appels à accéder à

votre four à distance an de vérier les informations

internes.

Nettoyage vapeur

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.

Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder

régulièrement au nettoyage manuel.

1. Touchez le bouton

sur le tableau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le bouton de réglage.

3. Sélectionnez Nettoyage vapeur, puis appuyez sur le bouton de réglage.

4. Suivez les instructions afchées à l'écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de

réglage.

5. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage.

AVERTISSEMENT

N'ouvrez pas la porte avant la n du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et peut causer

des brûlures.

REMARQUE

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments),

il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à la main avec un agent de nettoyage avant

d'activer la fonction de nettoyage à la vapeur.

• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser

sécher la surface émaillée intérieure.

• Lorsque le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage automatique n'est pas activé. Attendez que

le four refroidisse, puis réessayez.

• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait

déborder vers l'avant.

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26 Français

Opérations

Menu Sous-menu Description

Langue Vous pouvez sélectionner une langue.

Volume Vous pouvez ajuster le volume du four.

Aide

Résolution des

problèmes

Vous pouvez consulter les conseils de dépannage.

Guide pour la

première utilisation

Vous pouvez consulter les instructions simples sur

l'utilisation de base du four.

À propos de

l’appareil

Nom du modèle Vous pouvez consulter le nom du modèle de votre four.

Version du logiciel

Vous pouvez consulter la version actuelle du

micrologiciel. Lorsqu'un nouveau logiciel est disponible,

le bouton Mise à jour du logiciel apparaît sur ce menu.

Informations légales Vous pouvez consulter les informations juridiques.

Mode démo Vous pouvez activer ou désactiver le Mode démo.

Verrouiller

Vous pouvez verrouiller le tableau de commande pour éviter toute utilisation indésirable.

• Pour activer la fonction Verrouiller, touchez le bouton

sur le tableau de commande,

sélectionnez Verrouiller puis appuyez sur le bouton de réglage.

• Pour désactiver la fonction Verrouiller, touchez le bouton

et laissez votre doigt appuyé

dessus jusqu'à ce que vous voyiez le message « La commande est verrouillée. ».

Menu Sous-menu Description

Écran

Luminosité Vous pouvez modier la luminosité de l'écran d'afchage.

Économiseur d’écran

Vous pouvez activer ou désactiver l'économiseur d'écran.

REMARQUE

L'Économiseur d’écran est une fonction qui afche la

date et l'heure sur votre écran si aucune saisie n'est faite

pendant une certaine durée à l'état de veille.

Thème de l’horloge Vous pouvez sélectionner le thème de l'horloge.

Délai expiré

Vous pouvez dénir le délai d'activation de l'économiseur

d'écran.

REMARQUE

• La consommation d'énergie peut augmenter en

fonction de votre réglage.

• Lorsque le réglage de la temporisation est déni sur

« Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe

automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est

effectuée pendant 3 minutes.

Date et heure

automatique

Vous pouvez activer ou désactiver la mise à jour de

l'heure par Internet. Vous devez être connecté au

réseau Wi-Fi.

Sélectionner le

fuseau horaire

Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire. (Vous devez

désactiver la fonction Date et heure automatique.)

Date prévue

Vous pouvez régler manuellement une date. (Vous devez

désactiver la fonction Date et heure automatique.)

Heure prévue

Vous pouvez régler manuellement l'heure. (Vous devez

désactiver la fonction Date et heure automatique.)

Sélectionner le

format horaire

Vous pouvez sélectionner le format de l'heure : 12 heures

ou 24 heures.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 26 12/27/2019 12:55:06 PM

Français 27

Cuisiner intelligemment

Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Biscuit de Savoie

Grille métallique,

moule Ø 25 à 26 cm

160 à 170 35 à 40

Gâteau marbré

Grille métallique,

moule à kouglof.

175 à 185 50 à 60

Tarte

Grille métallique,

moule à tarte

Ø 20 cm

190 à 200 50 à 60

Gâteau à base de levure

avec garniture sablée

aux fruits

Plateau universel 2

160 à 180 40 à 50

Crumble aux fruits

Grille métallique, plat

de 22 à 24 cm allant

au four

170 à 180 25 à 30

Scones Plateau universel 3

180 à 190 30 à 35

Lasagnes

Grille métallique, plat

de 22 à 24 cm allant

au four

190 à 200 25 à 30

Meringues Plateau universel 3

80 à 100 100 à 150

Soufé

Grille métallique,

coupelles à soufé

170 à 180 20 à 25

Gâteau aux pommes à

pâte levée

Plateau universel 3

150 à 170 60 à 70

Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel 2

190 à 210 10 à 15

Petits feuilletés

surgelés, garnis

Plateau universel 2

180 à 200 20 à 25

Cuisiner intelligemment

Cuisson manuelle

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les

frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à

basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou

de les faire brûler.

ATTENTION

Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille)

ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus,

ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments abîmés

peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.

REMARQUE

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans

le guide de cuisson.

• Lors de l'utilisation du programme Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.

Conseils concernant les accessoires

Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que

certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous

n'êtes pas en possession des accessoires exacts spéciés dans ce guide de cuisson, vous pouvez

poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats

• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.

• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille

métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau,

vous pouvez l'utiliser avec le plateau.

• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable

d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

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28 Français

Cuisiner intelligemment

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Volaille (poulet/canard/dinde)

Poulet entier, 1,2 kg *

Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

200 60 à 80 *

Morceaux de poulet

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 220 25 à 35

Magret de canard

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 210 20 à 30

Petite dinde entière,

5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

180 à 200 120 à 150

Légumes

Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3

220 à 230 15 à 20

Pommes de terre au

four (coupées en deux),

0,5 kg

Plateau universel 3

190 à 200 40 à 50

Poisson

Filet de poisson, cuit

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 220 20 à 30

Poisson grillé

Grille métallique +

Plateau universel

180 à 200 30 à 40

* Retournez après les ⁄ du temps de cuisson.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Quiche

Grille métallique, plat

de 22 à 24 cm allant

au four

180 à 190 25 à 35

Tarte aux pommes

Grille métallique,

moule Ø 20 cm

160 à 170 65 à 75

Pizza réfrigérée Plateau universel 3

180 à 200 5 à 10

Rôtissage

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Viande (Bœuf/Porc/Agneau)

Surlonge de bœuf, 1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160 à 180 50 à 70

Longe de veau

désossée, 1,5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160 à 180 90 à 120

Rôti de porc, 1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 210 50 à 60

Roulé de porc, 1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160 à 180 100 à 120

Gigot d'agneau sur l'os,

1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

170 à 180 100 à 120

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Français 29

Cuisiner intelligemment

Plat préparé surgelé

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Pizza surgelée,

0,4 à 0,6 kg

Grille métallique 3

200 à 220 15 à 25

Lasagnes surgelées Grille métallique 3

180 à 200 45 à 50

Frites au four surgelées Plateau universel 3

220 à 225 20 à 25

Croquettes surgelées Plateau universel 3

220 à 230 25 à 30

Camembert au four

surgelé

Grille métallique 3

190 à 200 10 à 15

Baguettes garnies

surgelées

Grille métallique +

Plateau universel

190 à 200 10 à 15

Bâtonnets de poisson

surgelés

Grille métallique +

Plateau universel

190 à 200 15 à 25

Sandwiches de poisson

surgelés

Grille métallique 3

180 à 200 20 à 35

Faire griller

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Pain

Toast Grille métallique 5

270 à 300 2 à 4

Toasts au fromage Plateau universel 4

200 4 à 8

Bœuf

Bifteck *

Grille métallique +

Plateau universel

240 à 250 15 à 20

Hamburgers *

Grille métallique +

Plateau universel

250 à 270 13 à 18

Porc

Côtelettes de porc

Grille métallique +

Plateau universel

250 à 270 15 à 20

Saucisses

Grille métallique +

Plateau universel

260 à 270 10 à 15

Volaille

Poulet, escalopes

Grille métallique +

Plateau universel

230 à 240 30 à 35

Poulet, pilon

Grille métallique +

Plateau universel

230 à 240 25 à 30

* Retournez après les ⁄ du temps de cuisson.

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30 Français

Cuisiner intelligemment

Double cuisson

Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous

recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons

pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double

cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.

• En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.

N° Zone Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Supérieure

Biscuit de

Savoie

Grille métallique,

moule

Ø 25 à 26 cm

4 160 à 170 40 à 45

Inférieur

Pizza maison,

1,0 à 1,2 kg

Plateau

universel

190 à 210 13 à 18

Supérieure

Légumes grillés,

0,4 à 0,8 kg

Plateau

universel

220 à 230 13 à 18

Inférieur

Tarte aux

pommes

Grille métallique,

moule Ø 20 cm

160 à 170 70 à 80

Supérieure Pain pita

Plateau

universel

230 à 240 13 à 18

Inférieur

Gratin de

pommes

de terre,

1,0 à 1,5 kg

Grille métallique,

plat de 22 à

24 cm allant au

four

180 à 190 45 à 50

Supérieure Poulet, pilon

Grille métallique

+ Plateau

universel

230 à 250 30 à 35

Inférieur

Lasagnes,

1,0 à 1,5 kg

Grille métallique,

plat de 22 à

24 cm allant au

four

190 à 200 30 à 35

Cuisson professionnelle

Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système

de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie

de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de

présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce

mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C)

Temps

(heures)

Rôti de bœuf

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 3 à 4

Rôti de porc

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 4 à 5

Rôti d'agneau

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 3 à 4

Magret de canard

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 2 à 3

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Français 31

Cuisiner intelligemment

Inférieur

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Température

(°C)

Temps (min)

Cake hollandais

Grille métallique,

moule à cake

hollandais 24 cm

1 170 à 180 50 à 60

Gâteau marbré

Grille métallique,

moule à kouglof.

160 à 170 60 à 70

Tarte aux pommes

Grille métallique,

moule Ø 20 cm

1 160 à 170 70 à 80

Pizza maison,

1,0 à 1,2 kg

Plateau universel 1

190 à 210 15 à 20

N° Zone Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Supérieure

Filet de poisson,

cuit

Grille métallique

+ Plateau

universel

210 à 230 15 à 20

Inférieur

Pâte feuilletée

aux pommes

Plateau

universel

170 à 180 25 à 30

Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de

l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous

recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Supérieure

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Gratin de pommes

de terre

Grille métallique,

plat de 22 à 24 cm

allant au four

4 160 à 170 40 à 50

Scones Plateau universel 4

180 à 190 30 à 35

Lasagnes

Grille métallique,

plat de 22 à 24 cm

allant au four

180 à 190 25 à 35

Poulet, pilon *

Grille métallique +

Plateau universel

230 à 250 30 à 35

* Ne faites pas préchauffer le four.

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32 Français

Cuisiner intelligemment

Sonde thermique

Type d'aliment Température à cœur (°C)

Bœuf/Agneau

Saignant 45 à 50

À point 55 à 60

Bien cuit 65 à 70

Porc 80 à 85

Volaille 85 à 90

Convection Éco

Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant

la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson

an d'accroître l'économie d'énergie.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Crumble aux fruits,

0,8 à 1,2 kg

Grille métallique, plat

de 24 cm allant au four

2 160 à 180 60 à 80

Pommes de terre en robe

des champs, 0,4 à 0,8 kg

Plateau universel 2 190 à 200 70 à 80

Saucisses,

0,3 à 0,5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160 à 180 20 à 30

Frites surgelées au four,

0,3 à 0,5 kg

Plateau universel 3 180 à 200 25 à 35

Pommes de terre en

morceaux surgelées, 0,3 à

0,5 kg

Plateau universel 3 190 à 210 25 à 35

Filets de poisson, cuits,

0,4 à 0,8 kg

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 220 30 à 40

Filets de poisson panés,

panés, 0,4 à 0,8 kg

Grille métallique +

Plateau universel

200 à 220 30 à 45

Rôti de surlonge de bœuf,

0,8 à 1,2 kg

Grille métallique +

Plateau universel

180 à 200 65 à 75

Légumes grillés, 0,4 à 0,6 kg Plateau universel 3 200 à 220 25 à 35

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Français 33

Cuisiner intelligemment

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Gratin de légumes

0,8 à 1,2 Grille métallique 3

Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm

allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de

n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Pâtes

1,2 à 1,5 Grille métallique 3

Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant

au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Lasagne

1,0 à 1,5 Grille métallique 3

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant

au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Ratatouille

1,2 à 1,5 Grille métallique 3

Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d'un

couvercle Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire

couvert. Remuez avant de servir.

Tartes et pâtisseries

Tarte aux pommes

1,2 à 1,4 Grille métallique 2

Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en

métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la

grille.

Croissants

0,3 à 0,4 Plateau universel 3

Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les

sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plateau dans le four.

Programmes Cuisson auto

ATTENTION

Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille)

ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus,

ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés

peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.

Cuisson unique

Le tableau ci-dessous répertorie les 50 programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.

Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez

certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

1. Pains et boulangerie

Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et afchent la progression

du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage

retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Nous vous recommandons d'utiliser un plat de 22 à 24 cm allant au four, résistant à la chaleur

(jusqu'à 300 °C) et fait en verre ou en vitrocéramique.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Gratins

Gratin de pommes de

terre

1,0 à 1,5 Grille métallique 3

Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22

à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la

grille.

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34 Français

Cuisiner intelligemment

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Baguettes

0,6 à 0,7 Plateau universel 3

Préparez la pâte en la partageant en 2 et placez-la sur le plateau

universel.

Pain aux noix

1,0 à 1,1 Plateau universel 3

Préparez la pâte en la partageant en 4 et répartissez-la sur le plateau

universel.

Petit pain

0,3 à 0,5 Plateau universel 3

Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-

les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plateau dans le four.

Gâteaux et desserts

Crumbles aux fruits

0,8 à 1,2 Grille métallique 3

Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en

lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus

avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore

de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Scones

0,5 à 0,6 Plateau universel 3

Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel

recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le

signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le

four.

Sponge cake

0,5 à 0,6 Grille métallique 3

Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à

gâteau métallique rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre.

Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Feuilleté aux pommes

0,3 à 0,4 Plateau universel 3

Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel

recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le

signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le

four.

Base de an aux fruits

0,4 à 0,5 Grille métallique 3

Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir

préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme

et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le

moule au centre de la grille.

Quiche Lorraine

1,2 à 1,5 Grille métallique 2

Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à

24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore

de n du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au

centre de la grille.

Madeleines

0,2 à 0,4 Grille métallique 3

Versez la pâte dans des moules à madeleines en métal noir. Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille.

Pain

Pain blanc

0,6 à 0,7 Grille métallique 2

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique

rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plat au centre de la grille.

Pain multicéréales

0,8 à 0,9 Grille métallique 2

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique

rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plat au centre de la grille.

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Français 35

Cuisiner intelligemment

2. Rôtissage

Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais réfrigérés

(viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les ingrédients surgelés

si vous les utilisez. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage et d'étape de

retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même retourner vos aliments à mi-cuisson si

vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Viande

Filet de bœuf rôti *

0,8 à 2,0

Grille métallique 2

Plateau universel 1

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur

la grille métallique, côté gras vers le haut.

Rôti de bœuf basse

température *

0,8 à 2,0

Grille métallique 2

Plateau universel 1

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur

la grille métallique, côté gras vers le haut.

Côtelettes d’agneau

rôties aux herbes

0,4 à 0,8

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et

placez-les sur la grille métallique.

Gigot d’agneau sur l’os *

0,8 à 2,0

Grille métallique 3

Plateau universel 1

Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.

Rôti de porc *

0,8 à 2,0

Grille métallique 3

Plateau universel 1

Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille

métallique.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Cake marbré

0,7 à 0,8 Grille métallique 2

Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à

kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme et,

lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le moule

au centre de la grille.

Quatre-quarts

0,7 à 0,8 Grille métallique 2

Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau

métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez

le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage

retentit, placez le moule au centre de la grille.

Cheesecake

0,8 à 0,9 Grille métallique 2

Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à

revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le

signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le moule au centre

de la grille.

Brownies

0,7 à 0,8 Grille métallique 3

Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à 24 cm

allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de

n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

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36 Français

Cuisiner intelligemment

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Canard, magret

0,3 à 0,7

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut.

Poisson

Filet de truite au four

0,3 à 0,7 Plateau universel 4

Placez les lets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau

universel.

Truite

0,3 à 0,7

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille

métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur

du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau.

Badigeonnez d'huile et de sel.

Sole

0,3 à 0,7 Plateau universel 3

Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé.

Coupez la surface à l'aide d'un couteau.

Steak/let de saumon

0,3 à 0,7

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Rincez et nettoyez les lets ou les steaks. Placez les lets sur la grille,

côté peau vers le bas.

* Insérez la sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la viande.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Côtes de porc

0,8 à 1,2

Grille métallique 3

Plateau universel 1

Placez le travers de porc sur la grille.

Volaille

Poulet, entier *

0,8 à 1,5

Grille métallique 2

Plateau universel 1

Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et

saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas. Insérez

une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine.

Poulet, blancs

0,5 à 0,9

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille.

Pilons de poulet

0,5 à 0,9

Grille métallique 4

Plateau universel 1

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la

grille.

Poulet à l’américaine

1,0 à 1,3

Grille métallique 3

Plateau universel 1

Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis badigeonnez

le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille

métallique et le plateau universel, puis faites cuire.

Canard, entier *

1,5 à 2,7

Grille métallique 2

Plateau universel 1

Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d'épices. Placez-le

sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine vers le haut.

Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la

poitrine.

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Français 37

Cuisiner intelligemment

4. Commodité

Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez des

aliments précuits surgelés.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Frites surgelées

0,3 à 0,7 Plateau universel 3

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

Quartiers de pommes de

terre surgelés

0,3 à 0,7 Plateau universel 3

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées

sur le plateau.

Lasagnes surgelées

0,3 à 0,7 Grille métallique 3

Placez les lasagnes surgelées dans un plat allant au four, puis déposez

ce dernier sur la grille métallique.

3. Accompagnements

Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des

légumes frais.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Légumes rôtis

0,3 à 0,7 Plateau universel 4

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron,

l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de nes

herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau.

Tomates farcies

0,3 à 0,7 Plateau universel 3

Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec

la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau.

Quartiers de pommes

de terre

0,3 à 0,7 Plateau universel 3

Rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. Badigeonnez-

les d'huile d'olive, de nes herbes et d'épices. Répartissez le tout

uniformément sur le plateau et faites cuire.

Pommes de terre

coupées en deux

0,5 à 0,9 Plateau universel 3

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le

sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers

le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et

d'épices.

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38 Français

Cuisiner intelligemment

Double cuisson

Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement

la cavité supérieure ou la cavité inférieure, ou encore les deux parties intérieures supérieure et

inférieure simultanément.

Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes

et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines

recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.

Les programmes de double Cuisson auto intègrent le préchauffage et afchent la progression du

préchauffage.

Placez les aliments dans le four lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

1. Supérieure

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Gratin de pommes de

terre

1,0 à 1,5 Grille métallique 4

Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22

à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la

grille.

Pâtes

1,2 à 1,5 Grille métallique 4

Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant

au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Lasagne

1,0 à 1,5 Grille métallique 4

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant

au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

5. Pizza et pâte

Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et afchent la progression

du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage

retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Pizza surgelée

0,3 à 0,7 Grille métallique 3

Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille

métallique.

Pizza maison

0,8 à 1,2 Plateau universel 2

Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau

universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,

jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

Calzone

0,8 à 1,2 Plateau universel 3

Préparez 4 morceaux de calzone fraîche et placez-les sur le plateau.

Fermentation de la pâte

0,3 à 0,7 Grille métallique 2

Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un lm étirable. Placez au

centre de la grille.

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Français 39

Cuisiner intelligemment

2. Inférieur

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Tarte aux pommes

1,2 à 1,4 Grille métallique 1

Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en

métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la

grille.

Feuilleté aux pommes

0,3 à 0,4 Plateau universel 1

Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau recouvert de

papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de

n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

Croissants

0,3 à 0,4 Plateau universel 1

Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les

sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plateau dans le four.

Quiche Lorraine

1,2 à 1,5 Grille métallique 1

Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à

24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore

de n du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au

centre de la grille.

Petit pain

0,3 à 0,5 Plateau universel 1

Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-

les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le

programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit,

placez le plateau dans le four.

Crumbles aux fruits

0,8 à 1,2 Grille métallique 1

Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en

lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus

avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore

de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Scones

0,5 à 0,6 Plateau universel 4

Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel

recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le

signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le

four.

Pilons de poulet

0,5 à 0,9

Grille métallique 4

Plateau universel 4

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la

grille.

Steak/let de saumon

0,3 à 0,7

Grille métallique 4

Plateau universel 4

Rincez et nettoyez les lets ou les steaks. Placez les lets sur la grille,

côté peau vers le bas.

Légumes rôtis

0,3 à 0,7 Plateau universel 4

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron,

l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de nes

herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau.

Pommes de terre

coupées en deux

0,5 à 0,9 Plateau universel 4

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le

sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers

le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et

d'épices.

Quartiers de pommes de

terre surgelés

0,3 à 0,7 Plateau universel 4

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées

sur le plateau.

Frites surgelées

0,3 à 0,7 Plateau universel 4

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

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40 Français

Cuisiner intelligemment

Fonction spéciale

Décongélation

Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la

crème et du chocolat. Le temps de décongélation varie selon le type, la taille et la quantité des aliments.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Produits surgelés

Beignets de poulet,

saucisses, pommes de terre

Grille métallique +

Plateau universel

50 -

Aliments cuits

Pain et petits pains

Grille métallique +

Plateau universel

50 -

Fruits

Grille métallique, plat

allant au four

3 30 -

Gâteau, crème, chocolat

Grille métallique, plat

allant au four

3 30 -

Séchage

Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le

type, l'épaisseur et la quantité des aliments.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Fruits Grille métallique 3 70 à 80 300 à 420

Légumes Grille métallique 3 70 à 80 200 à 500

Herbes Grille métallique 3 70 à 80 60 à 90

Levée de pâte

Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Pâte à pizza Grille métallique 2 30 à 40 30 à 40

Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Cheesecake

0,8 à 0,9 Grille métallique 1

Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à

revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le

signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le moule au centre

de la grille.

Tomates farcies

0,3 à 0,7 Plateau universel 1

Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec

la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau.

Pizza surgelée

0,3 à 0,7 Grille métallique 1

Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du

préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille

métallique.

Pizza maison

0,8 à 1,2 Plateau universel 1

Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau

universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,

jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal

sonore de n du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

3. Double

Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour la partie inférieure et supérieure du four

et cuisiner simultanément.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez la partie intérieure supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément

chauffant de l'autre partie intérieure peuvent fonctionner pour des performances optimales. La

partie intérieure non utilisée ne doit pas être utilisée à toute n non prévue.

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Français 41

Cuisiner intelligemment

Essais de plats

Conformément à la norme EN 60350-1.

1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction

Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type

d'aliment

Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp.

(°C)

Temps

(min)

Gâteaux de

petite taille

Plateau universel

165 23 à 28

165 25 à 30

1+3

155 33 à 38

Sablés Plateau universel 1+3

140 28 à 33

Génoise

Grille métallique + Moule à

fond amovible

(à revêtement noir,

Ø 26 cm)

165 30 à 35 *

160 30 à 35

1+4

155 35 à 40

Tarte aux

pommes

Grille métallique + 2 Moules

à gâteau à fond amovible **

(à revêtement noir, Ø 20 cm)

2, placés en

diagonale

160 70 à 80

Plateau universel + Grille

métallique + 2 Moules à

gâteau à fond amovible ***

(à revêtement noir, Ø 20 cm)

1+3 160 80 à 90

* Augmentez le temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient

en verre (Ø 26 cm).

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le

fond à gauche et un moule à l'avant à droite.

*** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de

l'autre.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Gâteau/Pâte à pain

Grille métallique, plat

allant au four

2 30 à 40 40 à 50

Yaourts maison

Grille métallique, plat

allant au four

2 40 à 50

6 à 7

(heures)

Cuisson Pizza

Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la

pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Pizza maison Plateau universel 2 190 à 210 15 à 25

Pizza ne maison Plateau universel 2 210 à 230 10 à 15

Cuisson lente

Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire rôtir

du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre. Nous vous

recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la table de cuisson

avant de la faire rôtir.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C)

Temps

(heures)

Rôti de bœuf

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 3 à 4

Surlonge, 5 à 6 cm

d'épaisseur

Grille métallique +

Plateau universel

70 à 80 4 à 5

Rôti de porc

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 4 à 5

Rôti d'agneau

Grille métallique +

Plateau universel

80 à 100 3 à 4

Magret de canard

Grille métallique +

Plateau universel

70 à 90 2 à 3

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42 Français

Cuisiner intelligemment

Livre de recettes Cuisson auto fréquentes

Gratin de pommes de terre

Ingrédients 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes

d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de

fromage râpé, beurre, thym.

Instructions Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur.

Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22 à 24 cm). Répartissez les

rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le

reste des ingrédients.

Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier

et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs

couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez

la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus

et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques

feuilles de thym frais.

Gratin de légumes

Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre

précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de

sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères

à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym.

Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez

les rondelles sur un plat à gratin (22 à 24 cm) puis versez l'huile sur les

légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur

les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis

servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

2. Faire griller

Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Toasts de pain

blanc

Grille métallique 5

300 (maxi) 1 à 2

Hamburgers*

(x 12)

Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

300 (maxi)

15 à 18

ème

5 à 8

* Retournez après les ⁄ du temps de cuisson.

3. Rôtissage

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Poulet entier *

1,3 à 1,5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

200 60 à 75

Poulet entier *

1,5 à 1,7 kg

Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

200 70 à 85

* Retournez à mi-cuisson.

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Français 43

Cuisiner intelligemment

Tarte aux pommes

Ingrédients • Pâtisseries : 275 g de farine,

/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre

semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu).

• Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de

citron, 40 g de sucre,

/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans

pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain.

Instructions Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre

semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits

cubes dans la farine. Ajoutez les ⁄ de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients

dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la

pâte. Enveloppez-la de lm plastique et laissez-la reposer pendant environ

30 minutes.

Beurrez le moule (24 à 26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de

la farine. Roulez les ⁄ de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm.

Placez-la dans le moule (fond et côtés).

Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ ⁄ x ⁄ cm. Arrosez

les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et

les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez

bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez

légèrement.

Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en

travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de

l'œuf battu.

Lasagne

Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce

tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon

(émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché,

d'origan puis de basilic.

Instructions Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle,

puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ

jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de

bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter

pendant 30 minutes.

Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez

les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches.

Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des

pâtes à lasagnes, puis faites cuire.

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44 Français

Cuisiner intelligemment

Pizza maison

Ingrédients • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe

d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel.

• Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette,

oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage

râpé.

Instructions Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier

et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans

un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un

couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire

lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la

sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte

et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément

le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.

Filet de bœuf rôti

Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin puis

de thym.

Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au

réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le

dans le four et faites-le cuire.

Quiche Lorraine

Ingrédients • Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf.

• Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de

crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse

râpé, sel et poivre.

Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier

et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au

réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat

à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une

fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.

Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.

Crumbles aux fruits

Ingrédients • Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel,

2 g de cannelle en poudre.

• Fruits : 600 g de fruits mixés.

Instructions Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la

garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.

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Français 45

Entretien

Nettoyage

AVERTISSEMENT

• Assurez-vous que le four et les accessoires ont sufsamment refroidis avant de les nettoyer.

• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de

laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Intérieur du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de

l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.

• An de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial

four traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

Parois externes du four

S'il y a des empreintes de doigt, de la graisse ou des tâches sur la surface extérieure (par exemple

sur la porte, la poignée ou l'écran), nettoyez-les avec un chiffon doux et du produit à vitres ou du

produit nettoyant neutre. Ensuite, essuyez à l'aide d'un chiffon propre, sec et doux.

De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air

chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon.

Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse

pendant environ 30 minutes avant de le laver.

Côtelettes d’agneau rôties aux herbes

Ingrédients 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées),

1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais

(écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Instructions Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Retournez-le

pour l'enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins

30 minutes à 1 heure.

Côtes de porc

Ingrédients 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir,

3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de sucre

brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de

tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Instructions Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle

et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres

ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes

jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce

barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure.

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46 Français

Entretien

4. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans

l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurez-

vous que les xations sont en place sur les deux

côtés.

Vitre de la porte

Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à 4 couches de verre placées les unes contre les

autres. Ne retirez pas la vitre de la porte, sauf à des ns de nettoyage. Pour retirer la vitre de la

porte à des ns de nettoyage, suivez les instructions ci-après.

1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les

côtés gauche et droit.

2. Détachez les caches dans le sens des èches.

3. Retirez la première couche de la porte.

Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)

Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent

être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par

convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse

200 °C.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez l'intérieur du four.

3. Sélectionnez le mode Convection avec le réglage de température maximal et exécutez le cycle

pendant une heure.

Porte

Ne retirez pas la porte du four, sauf à des ns de nettoyage. Pour retirer la porte à des ns de

nettoyage, suivez les instructions ci-après.

AVERTISSEMENT

La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les xations

des deux charnières vers l'extérieur.

2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Tenez la

porte du four par les côtés à l'aide de vos deux

mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à

ce que les charnières soient retirées.

3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et

un chiffon propre.

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Français 47

Entretien

01 Clip de xation 1

02 Clip de xation 2

03 Clip de xation 3

7. Une fois que vous avez terminé, réinsérez les

couches comme suit :

• Reportez-vous à l'illustration et repérez les

charnières. Insérez la couche 3 sous le clip

de xation 1, la couche 2 entre les clips de

xation 1 et 2, et la couche 1 dans le clip

de xation 3, en respectant bien cet ordre.

Assurez-vous que le côté imprimé des

couches est inséré vers l'intérieur.

8. Après l'insertion de la couche 2, pressez les

clips de la vitre et vériez qu'ils maintiennent

correctement la couche vitrée en place.

9. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre

inverse pour réinstaller les caches.

AVERTISSEMENT

Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de

réinsérer correctement les couches vitrées.

4. Retirez la deuxième couche de la porte, en

procédant dans le sens de la èche.

5. Retirez la troisième couche de la porte, en

procédant dans le sens de la èche.

6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un

chiffon propre.

ATTENTION

Pour identier le bon côté de la couche, trouvez la

marque « PYRO » dans le coin de chaque couche.

Sens correct : PYRO-**-**

Sens incorrect :

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48 Français

Entretien

Paroi supérieure (modèles applicables uniquement)

1. Déposez l'élément chauffant du gril. Pour ce

faire, tournez l'écrou circulaire dans le sens

anti-horaire tout en tenant l'élément chauffant

du gril en place. L'élément chauffant du gril

n'est pas une pièce amovible. Ne tirez pas sur

l'élément chauffant du gril pour le retirer.

01 Environ 12°

2. Nettoyez la paroi supérieure du four avec de

l'eau savonneuse et un chiffon propre.

3. Une fois cela fait, réinstallez l'élément chauffant

du gril et tournez l'écrou circulaire dans le sens

horaire.

Grilles latérales (modèles applicables uniquement)

1. Appuyez sur la ligne supérieure de la grille

latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°.

2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille

latérale de gauche.

3. Retirez la grille latérale de droite de la même

façon.

4. Nettoyez les deux grilles latérales.

5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2

dans l'ordre inverse pour réinsérer les grilles

latérales.

REMARQUE

Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les

grilles ne soient installées.

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Français 49

Dépannage

Points à contrôler

Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et

essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local.

Problème Cause Action

Les boutons ne peuvent

pas être réinitialisés

correctement.

• S'il y a des corps étrangers

entre les boutons

• Modèle tactile : s'il y a de

l'humidité sur l'extérieur

• Si la fonction Verrouiller est

activée

• Retirez les corps étrangers

et réessayez.

• Retirez l'humidité et

réessayez.

• Vériez si la fonction

Verrouiller est activée.

L'heure n'est pas afchée. • En cas de coupure de

courant

• Vériez s'il est sous tension.

Le four ne fonctionne pas. • En cas de coupure de

courant

• Vériez s'il est sous tension.

• Vériez si le Mode démo est

activé.

Le four s'arrête en cours

de fonctionnement.

• S'il est débranché de la prise

d'alimentation

• Remettez-le sous tension.

L'appareil s'éteint lors du

fonctionnement.

• Si la cuisson continue dure

longtemps

• Si le ventilateur de

refroidissement ne

fonctionne pas

• Si le four est installé à un

endroit qui n'est pas bien

ventilé

• Lors de l'utilisation de

plusieurs ches d'alimentation

dans la même prise

• Après une longue cuisson,

laissez le four refroidir.

• Écoutez le bruit émis

par le ventilateur de

refroidissement.

• Maintenez les espaces

spéciés dans le guide

d'installation du produit.

• Utilisez une seule che.

Remplacement

Ampoules

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Remplacez l'ampoule.

3. Nettoyez le cache en verre.

4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 dans l'ordre

inverse pour réinsérer le cache en verre.

AVERTISSEMENT

• Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation.

• Utilisez uniquement des ampoules de 25 à 40 W / 220 à 240 V, résistant à une chaleur de

300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage

Samsung le plus proche.

• Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet

d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration,

ce qui réduirait sa durée de vie.

Éclairage latéral du four

1. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection

de l'éclairage latéral du four d'une main, et

utilisez un outil n et plat tel qu'un couteau de

table pour retirer la protection comme indiqué.

2. Remplacez l'éclairage latéral du four.

3. Réinsérez la protection de l’ampoule.

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50 Français

Dépannage

Problème Cause Action

De l'eau goutte. • Dans certains cas, il se

peut qu'il y ait de l'eau

ou de la vapeur selon les

aliments. Il ne s'agit pas

d'un dysfonctionnement de

l'appareil.

• Laissez le four refroidir puis

essuyez avec un chiffon sec.

Il y a de la vapeur à

travers une ssure dans

la porte.

Il reste de l'eau dans votre

four.

La luminosité à l'intérieur

du four varie.

• La luminosité varie en

fonction des changements

de la puissance

d'alimentation.

• Les changements de

puissance d'alimentation

durant la cuisson ne sont

pas des dysfonctionnements,

il n'y a pas lieu de

s'inquiéter.

La cuisson est terminée,

mais le ventilateur de

refroidissement fonctionne

toujours.

• Le ventilateur fonctionne

automatiquement pendant

un certain laps de temps

pour ventiler l'intérieur du

four.

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement de

l'appareil, il n'y a pas lieu de

s'inquiéter.

Le four ne chauffe pas. • Si la porte est ouverte

• Si les commandes du four

n'ont pas été correctement

congurées

• Si le fusible de votre

habitation a sauté ou si le

disjoncteur s'est actionné

• Fermez la porte et

redémarrez.

• Reportez-vous au chapitre

sur le fonctionnement du

four et réinitialisez le four.

• Remplacez le fusible ou

réenclenchez le disjoncteur.

Si ce problème se reproduit

fréquemment, contactez un

électricien.

• Vériez si le Mode démo est

activé.

Problème Cause Action

Le four n'est pas sous

tension.

• En cas de coupure de

courant

• Vériez s'il est sous tension.

L'extérieur du four

est trop chaud lors du

fonctionnement.

• Si le four est installé à un

endroit qui n'est pas bien

ventilé

• Maintenez les espaces

spéciés dans le guide

d'installation du produit.

La porte ne peut pas être

ouverte correctement.

• S'il y a des résidus

d'aliments entre la porte et

l'intérieur de l'appareil

• Nettoyez le four

correctement puis ouvrez à

nouveau la porte.

L'éclairage intérieur est

faible ou ne s'allume pas.

• Si l'ampoule s'allume puis

s'éteint

• Si l'ampoule est recouverte

de corps étrangers lors de

la cuisson

• L'ampoule s'éteint

automatiquement après un

certain laps de temps pour

économiser de l'énergie.

Vous pouvez la rallumer

en appuyant sur le bouton

Éclairage du four.

• Nettoyez l'intérieur du four

puis vériez.

Il y a de l'électricité

provenant de l'appareil.

• Si la source d'alimentation

n'est pas correctement mise

à la terre

• Si vous utilisez une che

sans mise à la terre

• Vériez si l'alimentation

n'est pas correctement mise

à la terre.

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Français 51

Dépannage

Problème Cause Action

De la fumée s'échappe lors

du fonctionnement.

• Lors de la première

utilisation

• S'il y a des aliments sur le

système de chauffe

• De la fumée peut s'échapper

du système de chauffe

lorsque vous utilisez le

four pour la première

fois. Ceci n'est pas un

dysfonctionnement, et si

vous lancez le four 2 ou 3

fois, cela ne devrait plus

arriver.

• Laissez le four refroidir

sufsamment et retirez les

aliments du système de

chauffe.

Il y a une odeur de brûlé

ou de plastique lorsque

vous utilisez le four.

• En cas d'utilisation de

récipients en plastique ou

autres ne résistant pas à la

chaleur

• Utilisez des récipients en

verre adaptés à de hautes

températures.

Le four ne cuit pas

correctement.

• Si la porte est souvent

ouverte durant la cuisson

• N'ouvrez pas fréquemment

la porte sauf si vous cuisez

des aliments qui doivent

être retournés. Si la porte

est fréquemment ouverte, la

température intérieure sera

inférieure et cela affectera

les résultats de votre

cuisson.

Lors du nettoyage par

pyrolyse, l'appareil est

chaud

• Ceci est dû au fait

que le nettoyage par

pyrolyse utilise de hautes

températures

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement de

l'appareil, il n'y a pas lieu de

s'inquiéter.

Problème Cause Action

Il y a une odeur de brûlé

lors du nettoyage par

pyrolyse.

• Le nettoyage par

pyrolyse utilise de hautes

températures, donc vous

pouvez sentir une odeur

de brûlé due aux résidus

d'aliments.

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement de

l'appareil, il n'y a pas lieu de

s'inquiéter.

Le nettoyage à la vapeur

ne fonctionne pas.

• Ceci est dû à une

température trop élevée

• Laissez le four refroidir puis

utilisez-le.

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52 Français

Dépannage

Code Signication Action

-dC-

Si la plaque séparatrice est retirée durant la

cuisson en mode Double cuisson.

Si la plaque séparatrice est insérée durant la

cuisson en mode Unique.

La plaque séparatrice ne doit pas être

retirée durant la cuisson en mode

Double cuisson.

Éteignez le four et redémarrez-le. Si

le problème continue, débranchez le

four pendant environ 30 secondes puis

rebranchez-le.

Si le problème n'est pas résolu,

contactez un centre de dépannage.

S-01

Dispositif d'arrêt de sécurité

Le four a continué de fonctionner à la

température dénie pendant une période

prolongée.

• En-dessous de 105 °C - 16 heures

• De 105 °C à 240 °C - 8 heures

• De 245 °C à la température maximale

- 4 heures

Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement

du système. Éteignez le four et retirez

les aliments. Ensuite, réessayez

normalement.

Codes d'information

Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran. Vériez le

tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.

Code Signication Action

C-d1

Dysfonctionnements du verrouillage de la

porte

Éteignez le four et redémarrez-le. Si

le problème persiste, coupez toute

l'alimentation électrique pendant au

moins 30 secondes puis rétablissez-la.

Si le problème n'est pas résolu,

contactez un centre de dépannage.

C-20

Dysfonctionnements du capteur

C-21

C-22

C-23

C-F1

Se produit uniquement lors de la lecture/

l'écriture de la mémoire EEPROM

C-F0

S'il n'y a pas de communication entre la carte

de circuit imprimé principale et la carte de

circuit imprimé secondaire

C-F2

Se produit lorsqu'un problème de

communication est maintenu entre IC tactile

<-> Micom principal ou secondaire

C-d0

Problème du bouton

Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis

maintenu enfoncé pendant un certain laps

de temps.

Nettoyez les boutons et assurez-vous

qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux.

Éteignez le four et réessayez. Si le

problème persiste, contactez un centre

de service Samsung local.

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Français 53

Caractéristiques techniques

SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de

cet appareil peuvent être modiés sans préavis.

Tension électrique 230 à 240 V

50 Hz

Puissance connectée maximale 3650 à 3950 W

Dimensions (l x H x P) Extérieures 595 x 596 x 570 mm

Capacité 75 litres

Poids Net 45,6 kg

Annexe

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Fiche technique de l'appareil

SAMSUNG SAMSUNG

Identication du modèle

NV75T8579**

Indice d’efcacité énergétique par cavité (EEI

cavité) 81,6

Classe d'efcacité énergétique par cavité A+

Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une

charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un

cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique nale)

(EC

cavité électrique)

1,05 kWh/cycle

Consommation d’énergie requise pour chauffer une charge

normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle

en chaleur tournante par cavité

(énergie électrique nale) (EC

cavité électrique)

0,71 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) électricité

Volume par cavité (V) 75 L

Type de four Encastrable

Masse de l’appareil (M)

43,9 kg

Wi-Fi Consommation d'énergie en mode veille (W) 1,9 W

Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 20 minutes

Mode hors tension Consommation d'énergie 0,5 W

Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 10 minutes

Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564 et aux Règlements

de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014 et au Règlement (CE)

N°1275-2008.

54 Français

Annexe

Conseils pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les

aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson an de maintenir

la température du four et d'économiser de l'énergie.

• Planiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la

cuisson d'un autre an d'économiser de l'énergie et an de réduire la durée de réchauffage du

four.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes

avant la n du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera

le processus de cuisson.

• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.

Annonce de logiciel de source libre (open source)

Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source). Vous pouvez obtenir l'intégralité

du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet

appareil en envoyant un e-mail à l'adresse suivante : mailto:oss.r[email protected].

Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support

physique tel qu'un CD-ROM. Des frais minimum vous seront facturés.

L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 vous redirige

vers la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et des informations de la

licence de logiciel de source libre (open source) relatives à cet appareil. Cette offre s'applique à toute

personne ayant reçu ces informations.

Annexe

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Notes

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 55 12/27/2019 12:55:15 PM

UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ?

PAYS APPELEZ LE OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR

AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support

BELGIUM 02-201-24-18

www.samsung.com/be/support (Dutch)

www.samsung.com/be_fr/support (French)

DENMARK 707 019 70 w

ww.samsung.com/dk/support

FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com//support

FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support

GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support

ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support

CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support

GREECE

80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line

(+30) 210 6897691 from mobile and land line

ww.samsung.com/gr/support

LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support

NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support

NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support

PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support

SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support

SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support

SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG)

www.samsung.com/ch/support (German)

www.samsung.com/ch_fr/support (French)

UK 0330 S

AMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support

IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support

DG68-01259A-01

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Inbouwoven

Installatie- en gebruikershandleiding

NV75T8579**

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2 Nederlands

Inhoud

Slim koken 27

Handmatige bereiding 27

Automatisch koken programma's 33

Speciale functie 40

Voorbeeldgerechten 41

Verzameling van frequente Automatisch koken recepten 42

Onderhoud 45

Reinigen 45

Vervanging 49

Probleemoplossing 49

Controlepunten 49

Informatiecodes 52

Technische specicaties 53

Bijlage 53

Productinformatieblad 53

Aankondiging met betrekking tot open source 54

Inhoud

Over deze handleiding 3

In deze gebruikershandleiding worden de volgende symbolen gebruikt 3

Veiligheidsinstructies 3

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 3

Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) 6

Automatische functie voor energiebesparing 6

Installatie 7

Geleverde onderdelen 7

Aansluiting op het lichtnet 8

Installatie in een kast 8

Voor u begint 11

Bedieningspaneel 11

Eerste instelling 12

Nieuwe-ovengeur 13

Slim veiligheidsmechanisme 13

Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) 13

Accessoires 14

Gebruik 16

Ovenstanden 16

Dubbele-bereidingsstanden 18

Koken met de vleessonde (alleen van toepassing zijnde modellen) 19

Speciale functie 20

Automatisch koken 22

Timer 23

Reinigen 24

Instellingen 25

Vergrendelen 26

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Nederlands 3

Over deze handleiding

Veiligheidsinstructies

Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur is

verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van de relevante

veiligheidsaanbevelingen.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief

kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen,

of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij deze toestemming of

instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben

gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te voorkomen

dat ze met het apparaat gaan spelen.

De mogelijkheid om het apparaat los te koppelen, moet zijn

ingebouwd in de vaste bedrading overeenkomstig de richtlijnen voor

bedrading.

Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen worden

losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat voorzien

door de stekker toegankelijk te laten of door een schakelaar in de

bedrading in te bouwen overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading.

Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen door de

fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door een

andere gekwaliceerde monteur, om gevaarlijke situaties te voorkomen.

Over deze handleiding

Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG.

Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies die u helpen

bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat.

Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de

toekomst.

In deze gebruikershandleiding worden de volgende symbolen gebruikt

WAARSCHUWING

Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden en/of schade

aan eigendommen.

VOORZICHTIG

Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan

eigendommen.

OPMERKING

Handige tips, aanbevelingen of informatie over het gebruik van het product.

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4 Nederlands

Veiligheidsinstructies

Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, worden de

oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter dan normaal en

moeten kinderen op een veilige afstand worden gehouden. De

aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model.

Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt

aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde)

Gebruik geen stoomreiniger.

WAARSCHUWING: Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat

u de lamp vervangt om het risico op elektrische schok te vermijden.

Om oververhitting te voorkomen, mag u dit apparaat niet achter een

decoratieve kastdeur installeren.

WAARSCHUWING: Het apparaat en de bereikbare onderdelen

ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de

verwarmingselementen nooit aanraakt. Kinderen jonger dan acht jaar

moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden, tenzij ze

onder voortdurend toezicht staan.

VOORZICHTIG: U moet het bereidingsproces in de gaten houden. Een

bereidingsproces van korte duur moet u voortdurend in de gaten

houden.

Voor de bevestigingsmethode mogen geen kleefstoffen

worden gebruikt, aangezien deze niet als een betrouwbare

bevestigingsmethode worden beschouwd.

Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door personen met

een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of gebrek

aan ervaring en kennis, worden gebruikt als ze onder toezicht staan

of instructies hebben gekregen omtrent het veilige gebruik van het

apparaat en ze de risico's begrijpen. Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen. Kinderen mogen alleen onder toezicht reinigings-

en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. Houd het apparaat en het

netsnoer buiten het bereik van kinderen die jonger dan acht jaar zijn.

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de

verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt.

WAARSCHUWING: Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens

het gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt.

Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor het

reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor

bekrast, waardoor het glas kan barsten.

Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, moet gemorst

voedsel voor de reiniging worden verwijderd en moet alle kookgerei uit

de oven worden verwijderd tijdens stoomreiniging of zelfreiniging. De

aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model.

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Nederlands 5

Veiligheidsinstructies

Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven.

Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt, mag u het

apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is. (Uitsluitend model met functie

voor vochtige lucht of stoomfunctie)

Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met uw

dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie)

Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden veroorzaken. Raak

de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan voordat ze voldoende zijn afgekoeld.

Bewaar nooit brandbare materialen in de oven.

De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur.

Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel hete lucht en

stoom ontsnappen.

Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge

temperaturen. Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen van de

oven.

Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers.

Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is.

Bevroren voedsel, zoals pizza's, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van de

bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen.

Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan het emaillen

oppervlak veroorzaken.

De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn.

Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten of bakblikken op.

De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen oppervlakken beschadigen en leidt

mogelijk tot slechte resultaten.

De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet worden

wanneer het apparaat in gebruik is.

Wanneer het apparaat in gebruik is kunnen bepaalde toegankelijke

oppervlakken heet worden. De oppervlakken kunnen heet worden

tijdens het gebruik.

Plaats het rooster met de uitstekende

delen (uitsparingen aan beide kanten)

naar voren, zodat het rooster bij een

zware belasting op de rustpunten

rust.

VOORZICHTIG

Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt.

Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal daarvoor

bevoegde elektricien.

Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat.

Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte reparaties

leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op met een SAMSUNG-

servicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden.

Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven.

De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een goedgekeurde

aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren.

Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn.

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6 Nederlands

Veiligheidsinstructies

Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische

afvalapparatuur)

(Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld)

Dit merkteken op het product, de accessoires of het informatiemateriaal

duidt erop dat het product en zijn elektronische accessoires (bv. lader,

headset, USB-kabel) niet met ander huishoudelijk afval verwijderd mogen

worden aan het einde van hun gebruiksduur. Om mogelijke schade

aan het milieu of de menselijke gezondheid door ongecontroleerde

afvalverwijdering te voorkomen, moet u deze artikelen van andere

soorten afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat

het duurzame hergebruik van materiaalbronnen wordt bevorderd.

Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar

ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te

vernemen waar en hoe ze deze artikelen milieuvriendelijk kunnen laten

recyclen.

Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de

algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen. Dit product

en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander bedrijfsafval voor

verwijdering worden gemengd.

Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecieke wettelijke verplichtingen van

Samsung (zoals REACH, WEEE, batterijen) naar:

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Automatische functie voor energiebesparing

• Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het

apparaat over op de stand-bystand.

• Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de ovenlamptoets

te drukken. Om energie te besparen, wordt de ovenverlichting enkele minuten nadat het

bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld.

Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken.

Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede.

Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur.

Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen de deur

stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken.

Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen op de

deur.

Open de deur niet met overdreven veel kracht.

WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs niet als het

bereidingsproces is voltooid.

WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is.

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Nederlands 7

Installatie

WAARSCHUWING

• Deze oven dient door een gekwaliceerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur

is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de

relevante lokale veiligheidsvoorschriften.

• Dit apparaat is ontworpen voor gebruik tot een maximale hoogte van 2000 meter.

Geleverde onderdelen

Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn. Als u

een probleem hebt met de oven of accessoires, kunt u contact opnemen met een plaatselijke

klantenservice van Samsung of met de winkel.

Overzicht van de oven

01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep 03 Deur

Accessoires

De oven wordt geleverd met verschillende accessoires voor de bereiding van verschillende soorten

voedsel.

Rooster Roosterinzetstuk * Bakplaat *

Universele plaat * Extra diepe plaat * Braadspit *

Braadspit en shaslick * Verdeelplaat Telescooprails *

Vleessonde *

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

VOORZICHTIG

Verwijder het kinderslot alvorens het reinigingsprogramma Pyrolytisch te gebruiken om te

voorkomen dat ventilatieverstoppingen de deur heet maken.

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8 Nederlands

Installatie

Installatie in een kast

Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken en klevende

delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen in overeenstemming met EN 60335. Samsung is

niet verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van de oven.

De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer 50 mm

worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand. Indien u de oven onder

een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de kookplaat.

Vereiste afmetingen voor installatie

Oven (mm)

A 560 G Max. 507,5

B 177 H Max. 494

C 372 I 21

D Max. 50 J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

Aansluiting op het lichtnet

01 02 03

L N

01 BRUIN of ZWART

02 BLAUW of WIT

03 GEEL en GROEN

Sluit de oven op een stopcontact aan. Als er vanwege

de beperkingen met de toegestane stroomsterkte

geen stopcontact beschikbaar is, gebruikt u een

meerpolige isolatorschakelaar (met ten minste

3 mm ruimte tussen de contactpunten) om aan de

veiligheidsvoorschriften te voldoen. Gebruik een

stroomsnoer van voldoende lengte en minimaal 1,5-

2,5 mm² doorsnede dat aan de specicatie H05 RR-F

of H05 VV-F voldoet.

Nominale

ingangsstroom (A)

Minimale doorsnede

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Controleer de uitgangsspecicaties op het etiket op

de oven.

Open met een schroevendraaier de achterplaat van de

oven en verwijder de schroeven van de snoerbeugel.

Sluit vervolgens de stroomdraden op de geëigende

contactpunten aan.

De (

)-aansluiting is ontworpen om te worden

geaard. Sluit als eerste de gele en groene draden aan

(aarddraden). Deze moeten langer zijn dan de andere.

Als u een stopcontact gebruikt, moet dit nadat de

oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn. Samsung is

niet verantwoordelijk voor ongelukken die ontstaan

door een ontbrekende of defecte aarding.

WAARSCHUWING

Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden verdraaid en

houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen.

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Nederlands 9

Installatie

Oven (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50

C 570

Inbouwkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - Max. 600

E Min. 460 x Min. 50

OPMERKING

De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (E) om warmte te ventileren en

lucht te laten circuleren.

Oven (mm)

A 595 E 22

B 85 F 165

C 495,5 G 264

D 439

FA B

C D

Oven (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

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10 Nederlands

Installatie

De oven monteren

Laat aan alle kanten van de oven ten minste 5 mm

ruimte (A) tussen de oven en de kastwand.

Laat ten minste 2 mm ruimte (B) , zodat de deur

gemakkelijk kan worden geopend en gesloten.

Plaats de oven in de kast en zet het apparaat stevig

vast met behulp van 2 schroeven aan beide zijkanten.

Gootsteenkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min. 460 x Min. 50

OPMERKING

• De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (D) om warmte te

ventileren en lucht te laten circuleren.

• De minimumhoogte (C) is alleen vereist voor de

oveninstallatie.

Installeren met een kookplaat

Om een kookplaat bovenop de oven te installeren,

controleert u de installatiegids van de kookplaat op

de benodigde installatieruimte (

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Nederlands 11

Voor u begint

Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere verpakkingsmateriaal en haal

de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst de

stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven aan beide kanten van de oven.

WAARSCHUWING

Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd. Zorg dat de ventilatieopeningen nooit

worden geblokkeerd.

OPMERKING

Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen.

Voor u begint

Bedieningspaneel

Het bedieningspaneel van de oven is voorzien van een scherm (niet aanraak), draaiknop en

aanraaktoetsen om de oven te bedienen. Lees de volgende informatie voor meer informatie over het

bedieningspaneel van de oven.

02 03 04 05

01 Scherm Geeft het menu, de informatie en de voortgang van de bereiding

weer.

02 Opties Tik erop om de lijst Opties te zien.

03 Licht Tik hierop om de oven in of uit te schakelen.

04 Smart Control Tik hierop om de functie Smart Control in of uit te schakelen.

OPMERKING

Eenvoudige verbinding moet worden ingesteld voordat u deze

functie gebruikt.

05 Terug Tik om naar het vorige scherm te gaan.

06 Aan/uit Tik hierop om het scherm in of uit te schakelen.

OPMERKING

Alleen de Aan/uit-knop kan de werking van de oven stoppen

wanneer de deur open is.

07 Draaiknop Draai naar links en rechts om door de menu's en lijsten te navigeren.

Een item wordt onderstreept om u te laten zien waar u zich op het

scherm bevindt.

Druk hierop om het onderstreepte item te selecteren.

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12 Nederlands

Voor u begint

Eerste instelling

Wanneer u de oven voor het eerst aanzet, verschijnt het welkomstscherm met het Samsung-logo.

Volg de aanwijzingen op het scherm om de eerste instellingen te voltooien. U kunt dit later wijzigen

via het scherm Instellingen.

1. Selecteer Installatie starten in het welkomstscherm en druk vervolgens op de draaiknop.

2. Stel de taal in

a. Selecteer de taal en druk vervolgens op de draaiknop.

b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Ga akkoord met de "Voorwaarden” en "Privacybeleid".

4. Sluit uw apparaat aan op de SmartThings app.

a. Ga naar het scherm Mobiele ervaring, selecteer Volgende en druk vervolgens op de

draaiknop.

b. Scan de QR-code op het scherm met uw smartphone en volg de instructies op het scherm

van uw telefoon om de verbinding te voltooien.

- Als u niet naar deze stap wilt doorgaan, selecteert u Overslaan en drukt u vervolgens

op de draaiknop om door te gaan naar de volgende stap.

c. Zodra u het bericht krijgt dat de verbinding is gelukt, selecteert u OK en druk u

vervolgens op de draaiknop.

5. Stel de tijdzone in.

a. Selecteer uw tijdzone en druk vervolgens op de draaiknop.

b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

6. De datum instellen.

a. Selecteer de dag, de maand en het jaar. Druk op de draaiknop na selectie van elk item.

b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

OPMERKING

Sla deze stap over als u uw toestel hebt aangesloten op de SmartThings-app.

7. Selecteer de tijd.

a. Stel het uur en de minuten in. Druk op de draaiknop na selectie van elk item.

b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

OPMERKING

Sla deze stap over als u uw toestel hebt aangesloten op de SmartThings-app.

8. Selecteer Klaar en druk vervolgens op de draaiknop om de instelling te voltooien.

• De gids voor het eerste gebruik verschijnt. U kunt MEER INFO selecteren en vervolgens

op de draaiknop drukken om de gids weer te geven, of LATER selecteren en vervolgens

op de draaiknop drukken om deze stap over te slaan.

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Nederlands 13

Voor u begint

Het scherm zo instellen dat het altijd ingeschakeld blijft

Het scherm wordt na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld. Als u het scherm zo wilt instellen

dat het altijd ingeschakeld blijft, volg dan de onderstaande instructies.

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Instellingen en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Ga naar het scherm Instellingen, selecteer Weergave en druk vervolgens op de draaiknop.

4. Ga naar het scherm Weergave, selecteer Time-out en druk vervolgens op de draaiknop.

5. Selecteer Altijd aan en druk vervolgens op de draaiknop.

OPMERKING

• Het energieverbruik kan toenemen, afhankelijk van uw instelling.

• Wanneer de time-outinstelling is ingesteld op "Altijd aan", wordt de helderheid van het

LCD-scherm automatisch op niveau 2 gezet als er gedurende 3 minuten geen actie wordt

ondernomen.

• De instelling "Altijd aan” is alleen beschikbaar wanneer de screensaver op Aan is ingesteld.

Nieuwe-ovengeur

Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om de nieuwe-

ovengeur te verwijderen.

1. Haal alle accessoires uit de oven.

2. Laat de oven een uur lang werken op Hetelucht 200 °C of op Conventioneel 200 °C. Hiermee

worden alle resterende productiestoffen in de oven weggebrand.

3. Zet de oven na aoop uit.

Slim veiligheidsmechanisme

Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel de ventilator

als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk letsel zoals brandwonden

en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit gebeurt, sluit u de deur en de oven gaat

normaal verder met werken, aangezien dit geen systeemfout is.

Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos)

De Samsung-inbouwoven bevat een zachte sluitende deur die voorzichtig, veilig en geruisloos sluit.

Wanneer de deur wordt gesloten, vangen de speciaal ontworpen scharnieren de deur een paar

centimeter voor de laatste positie op. Dit is de perfecte touch voor extra comfort, waardoor de deur

geruisloos en voorzichtig wordt gesloten.

(De beschikbaarheid van deze functie is afhankelijk van het ovenmodel.)

Vanaf een hoek van ongeveer 15 graden wordt de

deur zacht gesloten. De deur is dan binnen ongeveer

5 seconden gesloten.

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14 Nederlands

Voor u begint

Basisgebruik

Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het bereiden

van uw gerechten kunt inzetten.

Rooster Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren. Plaats het

rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide

kanten) naar voren.

Roosterinzetstuk * Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat

gebruikt om te voorkomen dat vocht op de bodem van de

oven terechtkomt.

Bakplaat * De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken

van taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met

schuine kant naar voren.

Universele plaat * De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor

braden en roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te

voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt.

Plaats de plaat met schuine kant naar voren.

Extra diepe plaat * De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor

roosteren met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat

met schuine kant naar voren.

Braadspit * Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van

gevogelte, bijvoorbeeld kip. Gebruik het braadspit alleen in

de enkele stand op niveau 4, waar de spitadapter aanwezig

is. Schroef het spithandvat los om deze voor het grillen te

verwijderen.

Accessoires

Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm water,

schoonmaakmiddel en een zachte schone doek.

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Steek het accessoire tot aan de geëigende

positie in de oven.

• Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het

accessoire en de bodem van de oven en tussen

het accessoire en andere accessoires.

• Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen en/

of accessoires uit de oven neemt. U zou zich aan

hete gerechten en accessoires kunnen branden.

• De accessoires kunnen tijdens verhitting

vervormen. Na afkoeling keren de

oorspronkelijke vorm en prestaties weer terug.

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Nederlands 15

Voor u begint

Telescooprails * Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te

schuiven:

1. Trek de rails uit de oven.

2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven.

3. Sluit de ovendeur.

Vleessonde * Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het

vlees gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven

is geleverd.

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

Braadspit en shaslick * Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen,

of bij een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven.

Het wordt aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor

vlees van minder dan 1,5 kg.

1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het

spithandvat richting het botte uiteinde.

2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het

vlees.

3. Plaats de houder op de middelste plaatpositie met de

V-vorm aan de voorkant. Plaats het spit op de houder

met het spitse uiteinde naar de achterkant van de oven

en druk de punt voorzichtig in het draaimechanisme in

de achterwand. Het botte uiteinde van het spit moet in

de V-vorm rusten. (Het spit heeft twee uitsteeksels die

zich in de buurt van de ovendeur moeten bevinden en

die voorkomen dat het spit naar buiten kan bewegen. Ze

zijn bovendien bevestigingspunten voor het handvat.)

4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint.

5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit

om het uit de oven te kunnen nemen.

Verdeelplaat De verdeelplaat is bedoeld om de oven in twee bakruimtes

te verdelen. Gebruik de verdeelplaat met dubbele-

bereidingsstand.

Gebruik de verdeelplaat niet voor een ander doel dan het

verdelen van de holte in twee bereidzones.

Gebruik de verdeelplaat niet als plank.

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16 Nederlands

Gebruik

12:00

Conventioneel

200°C

Snel voorverwarmen Aan

Kooktijd

STARTEN

5. Selecteer Kooktijd en druk vervolgens op de

draaiknop om de gewenste kookstand in te

stellen.

• De maximale bereidingstijd is 23 uur en

59 minuten.

6. Selecteer na het instellen van de bereidingstijd

de optie die u aan het einde van de bereiding

wilt gebruiken en druk vervolgens op de

draaiknop.

• U kunt kiezen uit Oven uit, Temperatuur

behouden en Warm houden.

• De standen Grote grill en Eco-grill

ondersteunen niet de optie Warm houden.

OPMERKING

Als u begint met koken zonder de bereidingstijd

in te stellen of het instellen van de Temperatuur

behouden voor optie, moet u de oven handmatig

stoppen.

12:00

Conventioneel

200°C

Snel voorverwarmen Aan

1hr 30min | Oven uit

Klaar om 13:30 STARTEN

7. Selecteer Klaar om en druk vervolgens op

de draaiknop om de gewenste eindtijd in te

stellen.

• Wanneer u de bereidingstijd instelt, geeft

de oven de tijd aan waarop het koken

wordt beëindigd. (Bijv. Klaar om 13:30)

Gebruik

Ovenstanden

12:00

Hetelucht

160°C

Snel voorverwarmen Uit

Kooktijd

STARTEN

1. Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk

vervolgens op de draaiknop.

2. Selecteer de gewenste kookstand en

druk vervolgens op de draaiknop. (Voor

gedetailleerde informatie over elke stand, zie

"Beschrijvingen ovenstand".)

• U kunt de vleessonde in sommige standen

gebruiken. Om te koken met behulp

van de vleessonde, zie "Koken met de

vleessonde (alleen van toepassing zijnde

modellen)”.

12:00

Conventioneel

180°C

Snel voorverwarmen Uit

Kooktijd

STARTEN

3. Stel de gewenste temperatuur in.

• De standaardtemperatuur en het

temperatuurbereik verschillen afhankelijk

van de kookstand.

12:00

Conventioneel

200°C

Snel voorverwarmen Uit

Kooktijd

STARTEN

4. Stel de optie Snel voorverwarmen in.

• De standaardinstelling is "Uit”.

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Nederlands 17

Gebruik

12:00

Conventioneel

200°C

Snel voorverwarmen Aan

1hr 30min | Oven uit

Klaar om 14:30

STARTEN

8. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de

draaiknop.

• Als u de eindtijd niet heeft gewijzigd,

begint de oven onmiddellijk met koken.

• Als u de eindtijd heeft gewijzigd, past de

oven automatisch de begintijd aan om het

koken op de ingestelde tijd te beëindigen.

OPMERKING

• U kunt de temperatuur, de optie Snel voorverwarmen en de bereidingstijd op elk moment

wijzigen tijdens het koken.

• Tijdens het koken kunt u UIT selecteren, op de draaiknop drukken, OK selecteren en vervolgens

op de draaiknop drukken om het koken te annuleren.

• Wanneer het koken klaar is, verschijnt +5 mins op het scherm.

- U kunt +5 mins selecteren en vervolgens op de draaiknop drukken om de kooktijd met

5 minuten te verlengen.

Beschrijvingen ovenstand

Stand

Temperatuur

bereik (°C)

Standaard

temperatuur (°C)

Snel voorver

warmen

Vleessonde

Hetelucht

30-275 160 O O

Het verwarmingselement achter in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik

deze stand voor het bakken en grillen op verschillende niveaus

tegelijk.

Conventioneel

30-275 180 O O

De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen aan

de boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk wordt

gebruikt voor het braden en roosteren van de meeste typen

gerechten.

Grote grill

100-300 220 X X

De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen

van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of

gegratineerde gerechten).

Eco-grill

100-300 220 X X

De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten

waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes.

Ventilatorgrill

100-275 180 X X

Twee verwarmingselementen boven in de oven genereren hitte

die gelijkmatig door de ventilator wordt verspreid. Gebruik deze

stand voor het grillen van vlees of vis.

Bovenverwarming

+ hetelucht

40-275 180 O O

Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik

deze stand voor het roosteren van gerechten met een krokante

korst bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne).

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18 Nederlands

Gebruik

Dubbele-bereidingsstanden

U kunt de meegeleverde verdeelplaat gebruiken om ovenruimte te verdelen in een bovenste en

onderste bakruimte. Hierdoor kunnen gebruikers twee verschillende bereidingswijzen gelijktijdig

inschakelen, maar ze kunnen ook gewoon één bakruimte kiezen om mee te koken.

1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de

ovenruimte in twee bakruimtes te verdelen.

• Wanneer de verdeelplaat is ingebracht,

detecteert de oven deze plaat en

het hoofdscherm wordt automatisch

gewijzigd.

12:00

Bovenste oven

Onderste oven

2. Selecteer de gewenste kookzone en druk

vervolgens op de draaiknop.

12:00

Bovenste

Hetelucht

160°C

Kooktijd

STARTEN

3. Selecteer de gewenste bereidingsinstellingen

en begin met koken.

• Voor instructies zie “Ovenstanden”.

• Raadpleeg voor beschikbare standen en

opties “Beschikbare standen in iedere

zone”.

Stand

Temperatuur

bereik (°C)

Standaard

temperatuur (°C)

Snel voorver

warmen

Vleessonde

Onderverwarming

+ hetelucht

40-275 200 O O

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte die

gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik

deze stand voor pizza, brood of gebak.

Onderverwarming

100-230 150 X X

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte.

Gebruik deze stand aan het eind van het bakken of braden om de

bodem van een hartige taart of pizza te bruinen.

Braden

80-200 160 X O

Met Braden wordt er een automatische voorverwarmingscyclus

uitgevoerd totdat de oventemperatuur 220 °C bereikt.

Vervolgens treden het bovenste verwarmingselement en de

heteluchtventilator in werking om gerechten zoals vlees dicht

te schroeien. Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage

temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees,

gevogelte of vis.

Eco-hetelucht

30-275 160 X O

Eco-hetelucht gebruikt het geoptimaliseerde verwarmingssysteem

om energie te besparen tijdens de bereiding. De bereidingstijd

neemt wat toe, maar het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is

overigens voorverwarmen niet nodig.

OPMERKING

De verwarningsmodus Eco-hetelucht om de energie-

efciëntieklasse te bepalen komt overeen met EN60350-1.

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Nederlands 19

Gebruik

Koken met de vleessonde (alleen van toepassing zijnde modellen)

De vleessonde meet de interne temperatuur van het vlees terwijl het wordt gebakken. Wanneer de

temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om.

• Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd.

• Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten.

1. Steek de punt van de vleessonde in het midden

van het te bereiden vlees. Zorg dat het rubber

handvat niet in het vlees steekt.

2. Steek de stekker van de sonde in het

aansluitpunt aan de linkerwand. Als de

sonde goed is aangesloten, ziet u een bericht

“Vleessonde is geplaatst.”.

• Als de vleessonde is in gebracht, zal

Sondetemperatuur verschijnen in plaats

van Kooktijd.

12:00

Hetelucht

160°C

Sondetemperatuur

Snel voorverwarmen Uit

STARTEN

3. Selecteer Sondetemperatuur en druk

vervolgens op de draaiknop om de

doeltemperatuur van uw vlees in te stellen.

12:00

Bovenste

Hetelucht

30°C >>> 160°C

13:30 | Oven uit UIT

OPMERKING

• Zodra u bent begonnen met koken in de

bepaalde zone, kunt u het koken in de andere

zone beginnen. Selecteer de zone-indicator

middenboven in het scherm, druk op de

draaiknop en herhaal vervolgens stap 2 tot 3

om in de andere zone te komen.

• Er kunnen beperkingen zijn in de standen of

het temperatuurbereik dat u kunt selecteren

wanneer u in beide zones tegelijk probeert te

koken.

Beschikbare standen in iedere zone

Zone Beschikbare modus

Temperatuur

bereik (°C)

Standaard

temperatuur (°C)

Snel voorver

warmen

Vleessonde

Bovenste

Hetelucht 40-250 160 X X

Grote grill 40-250 220 X X

Bovenverwarming +

hetelucht

40-250 180 X X

Onderste

Hetelucht 40-250 160 X X

Onderverwarming +

hetelucht

40-250 200 X X

Onderverwarming 40-250 150 X X

OPMERKING

Raadpleeg “Beschrijvingen ovenstand” voor een beschrijving van elke modus.

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20 Nederlands

Gebruik

Speciale functie

12:00

Hetelucht

160°C

Snel voorverwarmen Uit

Kooktijd

STARTEN

1. Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk

vervolgens op de draaiknop.

2. Selecteer Speciale functie en druk vervolgens

op de draaiknop.

12:00

Speciale functie Warm houden

Bord verwarmen

Ontdooien

3. Selecteer de gewenste functie en druk

vervolgens op de draaiknop.

• Voor gedetailleerde informatie over elke

functie zie "Speciale functie beschrijving”.

12:00

< Warm houden

60°C

Kooktijd

STARTEN

4. Stel de gewenste temperatuur in.

• De standaardtemperatuur en het

temperatuurbereik verschillen afhankelijk

van de kookstand.

12:00

< Warm houden

80°C

Kooktijd

STARTEN

5. Selecteer Kooktijd en druk vervolgens op

de draaiknop om de gewenste kooktijd in

te stellen, of selecteer Sondetemperatuur

en druk vervolgens op de draaiknop om de

doeltemperatuur van uw vlees in te stellen.

• Sondetemperatuur is alleen van

toepassing op Langzaam koken.

• De maximale bereidingstijd is 23 uur en

59 minuten.

12:00 Bovenste

Hetelucht

50°C >>> 160°C

30°C >>> 50°C | Oven uit

Snel voorverwarmen Uit UIT

4. Stel de gewenste bereidingsinstellingen in.

• Raadpleeg “Beschrijvingen ovenstand”

voor de standen die u kunt gebruiken met

de vleessonde.

• Raadpleeg stappen 1-3 van

“Ovenstanden”.

5. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de

draaiknop.

• De bereiding wordt voltooid en er klinkt

een melodie wanneer het vlees vanbinnen

de ingestelde temperatuur bereikt.

WAARSCHUWING

• Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te voorkomen.

• Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het gerecht

uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen.

OPMERKING

De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt met een modus

die niet van toepassing is, ziet u het bericht “De geselecteerde modus ondersteunt het gebruik van

de vleessonde niet.”. Verwijder de vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet.

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Nederlands 21

Gebruik

Speciale functie beschrijving

Stand

Temperatuur

bereik (°C)

Standaard

temperatuur (°C)

Beschrijvingen

Warm houden 40-100 60

Gebruik dit alleen om gerechten

warm te houden die zojuist zijn

bereid.

Bord verwarmen 30-80 50

Gebruik dit voor het verwarmen

van schotels of ovenschalen.

Ontdooien 30-60 30

Gebruik deze stand voor

het ontdooien van bevroren

producten, bakingrediënten,

vruchten, taart, room en

chocola. De ontdooiingstijd

is afhankelijk van het soort

product en de grootte en

hoeveelheid.

Deeg rijzen 30-50 35

Gebruik deze stand voor het

laten rijzen van deeg en het

maken van yoghurt.

Pizza bereiden 160-250 200

Deze stand is geschikt

voor pizza en de

bereidingstemperatuur en

-tijd zijn afhankelijk van de

pizzagrootte en de dikte van

het pizzadeeg.

12:00

< Warm houden

80°C

1hr 30min

Klaar om 13:30

STARTEN

6. Selecteer Klaar om en druk vervolgens op

de draaiknop om de gewenste eindtijd in te

stellen.

• Wanneer u de bereidingstijd instelt, geeft

de oven de tijd aan waarop het koken

wordt beëindigd. (Bijv. Klaar om 13:30)

• Deze stap is niet van toepassing op

Langzaam koken.

12:00

< Warm houden

80°C

1hr 30min

Klaar om 14:30

STARTEN

7. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de

draaiknop.

• Als u de eindtijd niet heeft gewijzigd,

begint de oven onmiddellijk met koken.

• Als u de eindtijd heeft gewijzigd, past de

oven automatisch de begintijd aan om het

koken op de ingestelde tijd te beëindigen.

• Als u Langzaam koken hebt geselecteerd,

wordt de bereiding voltooid en er klinkt

een melodie wanneer het vlees vanbinnen

de ingestelde temperatuur bereikt.

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22 Nederlands

Gebruik

Automatisch koken

De oven biedt 50 programma’s voor Automatisch koken. Proteer van deze functies om tijd te

besparen en uw leercurve te verkleinen. De bereidingstijd, het vermogensniveau en de temperatuur

worden aangepast op basis van het geselecteerde programma.

12:00

Hetelucht

160°C

Snel voorverwarmen Uit

Kooktijd

STARTEN

1. Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk

vervolgens op de draaiknop.

2. Selecteer Automatisch koken en druk

vervolgens op de draaiknop.

12:00

Automatisch koken Bakken & bakkerij

Grillen

Bijgerechten

3. Selecteer de categorie en druk vervolgens op

de draaiknop.

4. Selecteer de subcategorie en druk vervolgens

op de draaiknop.

• Sommige categorieën hebben mogelijk

geen subcategorie.

5. Selecteer het gewenste programma en druk

vervolgens op de draaiknop.

• Zie voor gedetailleerde informatie van

ieder programma “Automatisch koken

programma's” in “Slim koken” sectie op

pagina 33.)

6. Lees de tip, selecteer Volgende en druk

vervolgens op de draaiknop.

Stand

Temperatuur

bereik (°C)

Standaard

temperatuur (°C)

Beschrijvingen

Langzaam koken 70-120 80

In deze stand gebruikt u lage

temperatuur voor een gare

textuur. Dit is geschikt voor

het braden van rundvlees,

varkensvlees, kalfsvlees of

lamsvlees wanneer u dit zacht

en gaar wilt hebben. Het wordt

aanbevolen het vlees op het

fornuis op hoog vuur aan

alle kanten dicht te schroeien

alvorens het te braden.

Drogen 40-90 60

Deze modus is geschikt voor

het drogen van fruit, groenten

en kruiden. De droogtijd is

afhankelijk van het soort

product en de dikte en

hoeveelheid.

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Nederlands 23

Gebruik

Timer

De nieuwe Timer toevoegen

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Ga naar het scherm Timer, selecteer

en druk vervolgens op de draaiknop.

- Sla deze stap over als u de timer voor de eerste keer toevoegt.

4. De tijd instellen.

De bestaande Timer bewerken

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Ga naar het scherm Timer, selecteer de Timer die u wilt bewerken, en druk vervolgens op de

draaiknop.

4. De tijd wijzigen.

12:00

< Geroosterde gekruide lamskoteletjes

Gewicht

0,4 kg

0,5

7. Selecteer het gewicht en druk vervolgens op de

draaiknop.

• Deze stap is op sommige programma’s

mogelijk niet van toepassing.

• Beschikbaar gewicht verschilt per

geselecteerd programma.

8. Bereid de voeding en accessoires volgens de

instructies op het scherm, selecteer Volgende

en druk vervolgens op de draaiknop.

• Als u op een bepaalde tijd wilt beginnen

met koken, selecteert u Start uitstellen en

drukt u op de draaiknop om de gewenste

tijd in te stellen.

9. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de

draaiknop.

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24 Nederlands

Gebruik

Reinigen

Pyrolytisch

Pyrolytisch is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Vettige restanten worden verbrand, zodat

handmatig reinigen gemakkelijk is uit te voeren.

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Reinigen en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Selecteer Pyrolytisch en druk vervolgens op de draaiknop.

4. Selecteer de tijd en druk vervolgens op de draaiknop.

5. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

6. Volg de instructie op het scherm, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

7. Lees het bericht op het scherm, selecteer Starten en druk vervolgens op de draaiknop.

8. Wacht tot de oven is afgekoeld en veeg dan de deur langs de randen schoon met een natte

doek.

VOORZICHTIG

• Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet.

• Houd kinderen uit de buurt van de oven om ongelukken te voorkomen.

• Schakel de oven na aoop van de cyclus niet uit, zolang de ventilator nog actief is om de oven

af te koelen.

OPMERKING

• Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om

veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt, wordt de

deur weer ontgrendeld.

• Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de hoge

temperaturen in de oven vervormd raken.

De Timer verwijderen

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Ga naar het scherm Timer, selecteer

en druk vervolgens op de draaiknop.

4. Selecteer Verwijderen rechts van de Timer die u wilt verwijderen, en druk vervolgens op de

draaiknop.

5. Selecteer Klaar en druk vervolgens op de draaiknop.

De Timer gebruiken

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Selecteer Starten rechts van de Timer die u wilt gebruiken, en druk vervolgens op de

draaiknop.

- Zodra u de timer start, kunt u de timer op pauze zetten of annuleren.

OPMERKING

Als de ingestelde tijd is verstreken, wordt het bericht “Tijd is verstreken.” weergegeven en hoort u

een melodie. Selecteer OK en druk vervolgens op de draaiknop om het bericht te verwijderen.

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Nederlands 25

Gebruik

Instellingen

Raak de knop op het bedieningspaneel aan, selecteer Instellingen en druk vervolgens op de

draaiknop om de verschillende instellingen voor uw oven te wijzigen. Raadpleeg de volgende tabel

voor gedetailleerde beschrijvingen.

Menu Submenu Beschrijving

Verbindingen

Wi U kunt de Wi-Fi in- of uitschakelen.

Eenvoudige

verbinding

U kunt de oven verbinden met de SmartThings-server

via een Wi-verbinding. Wanneer de over is verbonden

kunt u de SmartThings-app gebruiken om de status van

de oven te controleren en/of de oven bedienen met een

mobiel apparaat.

Extern beheer

Selecteer Activeren en druk vervolgens op de draaiknop

om toe te staan dat het Call Centre op afstand toegang

krijgt tot uw oven om interne informatie te controleren.

Stoomreinigen

Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen met stoom.

Deze geautomatiseerde functie bespaart u tijd en de noodzaak voor regelmatig handmatig

schoonmaken.

1. Raak de knop

op het bedieningspaneel aan.

2. Selecteer Reinigen en druk vervolgens op de draaiknop.

3. Selecteer Stoomreinigen en druk vervolgens op de draaiknop.

4. Volg de instructie op het scherm, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop.

5. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop.

WAARSCHUWING

Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet en kan

brandplekken veroorzaken.

OPMERKING

• Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt

aanbevolen dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkige vuil handmatig weghaalt voordat

u de stoomreinigingsfunctie activeert.

• Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen

oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen.

• Wanneer de oven vanbinnen heet is, kan automatisch reinigen niet worden geactiveerd. Wacht

tot de oven is afgekoeld en probeer het opnieuw.

• Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water aan de

voorkant over.

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26 Nederlands

Gebruik

Menu Submenu Beschrijving

Taal U kunt een taal selecteren.

Volume U kunt het volume van de oven wijzigen.

Help

Problemen oplossen U kunt de probleemoplossing controleren.

Handleiding voor het

eerste gebruik

U kunt de aanwijzingen omtrent het basale gebruik van

de oven nakijken.

Info over

apparaat

Modelnaam U kunt de modelnaam van onze oven controleren.

SW-versie

U kunt de aanwezige rmwareversie bekijken. Wanneer

u nieuwe software beschikbaar heeft, verschijnt de toets

SW-update in dit menu.

Juridische informatie U kunt de juridische informatie controleren.

Demomodus U kunt de Demomodus in- of uitschakelen.

Vergrendelen

U kunt het bedieningspaneel vergrendelen om onbedoelde bediening te voorkomen.

• Om de functie Vergrendelen te activeren, raakt u de knop

aan op het bedieningspaneel,

selecteert u Vergrendelen en drukt u vervolgens op de draaiknop.

• Om de functie Vergrendelen uit te schakelen, drukt u op de knop

en houdt u deze

ingedrukt tot u het bericht "Bediening is ontgrendeld.” ziet.

Menu Submenu Beschrijving

Weergave

Helderheid U kunt de helderheid van het display wijzigen.

Schermbeveiliging

U kunt de schermbeveiliging in- of uitschakelen.

OPMERKING

De Schermbeveiliging is een functie die de datum en tijd

weergeeft op uw scherm als er bepaalde tijd geen invoer

is in de stand-bystatus.

Klokthema U kunt het klokthema selecteren.

Time-out

U kunt de tijdsduur instellen voordat de

schermbeveiliging wordt in geschakeld.

OPMERKING

• Het energieverbruik kan toenemen, afhankelijk van

uw instelling.

• Wanneer de time-outinstelling is ingesteld op "Altijd

aan", wordt de helderheid van het LCD-scherm

automatisch op niveau 2 gezet als er gedurende

3 minuten geen actie wordt ondernomen.

Datum en tijd

Automatische datum

en tijd

U kunt het bijwerken van de tijd via internet in- en

uitschakelen. U moet verbonden zijn met het Wi-

netwerk.

Tijdzone selecteren

U kunt de tijdzone selecteren. (U moet Automatische

datum en tijd uitschakelen.)

Datum instellen

U kunt handmatig een datum instellen. (U moet

Automatische datum en tijd uitschakelen.)

Tijd instellen

U kunt handmatig de tijd instellen. (U moet Automatische

datum en tijd uitschakelen.)

Tijdnotatie selecteren U kunt als tijd de 12 uurs of 24 uurs indeling selecteren.

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Nederlands 27

Slim koken

Bakken

Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Biscuitgebak

Rooster, Ø 25-26 cm

bakblik

160-170 35-40

Marmercake Rooster, tulbandvorm 3

175-185 50-60

Koek

Rooster, koekvorm,

Ø 20 cm

190-200 50-60

Gistgebak op bakplaat

met fruit en kruimel

Universele plaat 2

160-180 40-50

Vruchtenkruimelgebak

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

170-180 25-30

Scones Universele plaat 3

180-190 30-35

Lasagne

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

190-200 25-30

Schuimpjes Universele plaat 3

80-100 100-150

Soufé Rooster, soufé-cups 3

170-180 20-25

Gistgebak met appel op

bakplaat

Universele plaat 3

150-170 60-70

Homemade pizza,

1-1,2 kg

Universele plaat 2

190-210 10-15

Diepvries

bladerdeeghapjes,

gevuld

Universele plaat 2

180-200 20-25

Quiche

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

180-190 25-35

Slim koken

Handmatige bereiding

WAARSCHUWING in verband met acrylamide

Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals

aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om

deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote

knapperigheid en aanbranden te vermijden.

VOORZICHTIG

Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan

1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden

gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden.

OPMERKING

• Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders

wordt vermeld.

• Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat.

Accessoiretips

Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken

in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden

vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen.

• De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.

• Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te

plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat

gebruiken in combinatie met de plaat.

• Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat

te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.

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28 Nederlands

Slim koken

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Gevogelte (Kip/Eend/Kalkoen)

Kip, geheel, 1,2 kg *

Inzetstuk voor

rooster en universele

plaat (voor opvangen

van vet)

200 60-80 *

Kipdelen

Rooster +

Universele plaat

200-220 25-35

Eendenborst

Rooster +

Universele plaat

200-210 20-30

Kleine kalkoen, in zijn

geheel, 5 kg

Rooster +

Universele plaat

180-200 120-150

Groenten

Groeten, 0,5 kg Universele plaat 3

220-230 15-20

Gebakken halve

aardappelen, 0,5 kg

Universele plaat 3

190-200 40-50

Vis

Vislet, gebakken

Rooster +

Universele plaat

200-220 20-30

Geroosterde vis

Rooster +

Universele plaat

180-200 30-40

* Omdraaien na ⁄ van de bereidingstijd.

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Appeltaart

Rooster, springvorm,

Ø 20 cm

160-170 65-75

Gekoelde pizza Universele plaat 3

180-200 5-10

Roosteren

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Vlees (Rund/Varken/Lam)

Lendenbiefstuk, 1 kg

Rooster +

Universele plaat

160-180 50-70

Kalfslende, 1,5 kg

Rooster +

Universele plaat

160-180 90-120

Geroosterd

varkensvlees, 1 kg

Rooster +

Universele plaat

200-210 50-60

Varkensbraadstuk, 1 kg

Rooster +

Universele plaat

160-180 100-120

Lamsbout, 1 kg

Rooster +

Universele plaat

170-180 100-120

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Nederlands 29

Slim koken

Diepvriesmaaltijd

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Diepvriespizza,

0,4-0,6 kg

Rooster 3

200-220 15-25

Diepvrieslasagne Rooster 3

180-200 45-50

Diepvriesovenfrites Universele plaat 3

220-225 20-25

Diepgevroren

aardappelkroketten

Universele plaat 3

220-230 25-30

Bevroren

ovencamembert

Rooster 3

190-200 10-15

Diepvriesbaguettes met

topping

Rooster +

Universele plaat

190-200 10-15

Diepvriesvissticks

Rooster +

Universele plaat

190-200 15-25

Diepvriesvisburger Rooster 3

180-200 20-35

Grillen

Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de stand Grote grill. Halverwege de

bereidingstijd omkeren.

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C)

Tijd

(min.)

Brood

Geroosterd brood Rooster 5

270-300 2-4

Kaastosti Universele plaat 4

200 4-8

Rundvlees

Biefstuk *

Rooster +

Universele plaat

240-250 15-20

Burgers *

Rooster +

Universele plaat

250-270 13-18

Varkensvlees

Karbonades

Rooster +

Universele plaat

250-270 15-20

Worstjes

Rooster +

Universele plaat

260-270 10-15

Gevogelte

Kippenborst

Rooster +

Universele plaat

230-240 30-35

Kippenboutje

Rooster +

Universele plaat

230-240 25-30

* Omdraaien na ⁄ van de bereidingstijd.

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30 Nederlands

Slim koken

Dubbele bereiding

Plaats de verdeelplaat in de oven voordat u gebruik gaat maken van de functie voor dubbele

bereiding. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

De volgende tabel geeft 5 tips voor dubbele bereiding die we aanbevelen voor koken, braden

en bakken. Met de functie voor dubbele bereiding kunt u uw hoofdschotel en bijgerecht, of uw

hoofdschotel en toetje tegelijkertijd bereiden.

• Met de functie voor dubbele bereiding kan de voorverwarmingstijd worden verlengd.

Nr. Zone Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Bovenste Biscuitgebak

Rooster,

bakblik, Ø 25-

26 cm

160-170 40-45

Onderste

Homemade pizza,

1,0-1,2 kg

Universele

plaat

190-210 13-18

Bovenste

Geroosterde

groenten, 0,4-0,8 kg

Universele

plaat

4 220-230 13-18

Onderste Appeltaart

Rooster,

springvorm,

Ø 20 cm

160-170 70-80

Bovenste Pitabrood

Universele

plaat

230-240 13-18

Onderste

Aardappelgratin

1,0-1,5 kg

Rooster,

ovenschaal

22-24 cm

180-190 45-50

Braden

Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste

verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees.

Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur. Dit

proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze stand is

geschikt voor gebraden vlees en gevogelte.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uur)

Geroosterd rundvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 3-4

Geroosterd varkensvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 4-5

Geroosterd lamsvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 3-4

Eendenborst

Rooster +

Universele plaat

80-100 2-3

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Nederlands 31

Slim koken

Onderste

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C) Tijd (min.)

Nederlandse cake

Rooster, cakevorm

24 cm

1 170-180 50-60

Marmercake

Rooster,

tulbandvorm

160-170 60-70

Appeltaart

Rooster,

springvorm,

Ø 20 cm

1 160-170 70-80

Homemade pizza,

1,0-1,2 kg

Universele plaat 1

190-210 15-20

Nr. Zone Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Bovenste Kippenboutje

Rooster +

Universele

plaat

230-250 30-35

Onderste

Lasagne,

1,0-1,5 kg

Rooster,

ovenschaal

22-24 cm

1 190-200 30-35

Bovenste Vislet, gebakken

Rooster +

Universele

plaat

210-230 15-20

Onderste Appelbladerdeeg

Universele

plaat

170-180 25-30

Gebruik alleen de bovenste of de onderste bakruimte om energie te besparen. De kooktijd kan

worden verlengd wanneer u de bakruimtes afzonderlijk gebruikt. Om het beste resultaat te behalen,

is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

Bovenste

Voedsel Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp. (°C) Tijd (min.)

Gegratineerde

aardappelen

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

160-170 40-50

Scones Universele plaat 4

180-190 30-35

Lasagne

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

180-190 25-35

Kip, kippenboutje *

Rooster +

Universele plaat

230-250 30-35

* Oven niet voorverwarmen.

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32 Nederlands

Slim koken

Vleessonde

Type gerecht Binnentemperatuur (°C)

Rundvlees/lamsvlees

Kort gebakken 45-50

Gemiddelde 55-60

Doorbakken 65-70

Varkensvlees 80-85

Gevogelte 85-90

Eco-hetelucht

In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat energie

wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie worden

voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Vruchtenkruimelgebak,

0,8-1,2 kg

Rooster, ovenschaal

24 cm

2 160-180 60-80

Ongeschilde aardappelen,

0,4-0,8 kg

Universele plaat 2 190-200 70-80

Worstjes,

0,3-0,5 kg

Rooster +

Universele plaat

160-180 20-30

Diepvriesovenfrites,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 180-200 25-35

Diepvriesaardappelpartjes,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 190-210 25-35

Vislets, gebakken,

0,4-0,8 kg

Rooster +

Universele plaat

200-220 30-40

Krokante vislets,

gepaneerd, 0,4-0,8 kg

Rooster +

Universele plaat

200-220 30-45

Gebraden lendenbiefstuk,

0,8-1,2 kg

Rooster +

Universele plaat

180-200 65-75

Geroosterde groenten

0,4-0,6 kg

Universele plaat 3 200-220 25-35

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Nederlands 33

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Groentegratin

0,8-1,2 Rooster 3

Bereid verse gegratineerde groenten met behulp van een ovenvaste

schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Pastaschotel

1,2-1,5 Rooster 3

Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal van 22-

24 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

Lasagne

1,0-1,5 Rooster 3

Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal van 22-

24 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

Ratatouille

1,2-1,5 Rooster 3

Doe de ingrediënten voor ratatouille in de ovenschaal met deksel. Start

het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst

u een schaal midden op de plaat. Bak afgedekt. Doorroeren voor het

serveren.

Taarten en pasteien

Appeltaart

1,2-1,4 Rooster 2

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm.

Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

voorverwarmen in het midden van het rooster.

Croissants

0,3-0,4 Universele plaat 3

Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op

de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

Automatisch koken programma's

VOORZICHTIG

Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan

1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden

gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden.

Enkele bereiding

In de volgende tabel vindt u 50 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken.

De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en

-tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de automatische

programma's in uw instructies vinden.

WAARSCHUWING

Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.

1. Bakken & bakkerij

De Automatisch koken programma's omvatten voorverwarmen tijdens het bakken geven

de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het

voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het

gerecht uit de oven te halen.

Het wordt aanbevolen om de ovenschaal van 22-24 cm te gebruiken die hittebestendig is (tot

300 °C) en van glas of keramisch glas is gemaakt.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Bakgerechten

Aardappelgratin

1,0-1,5 Rooster 3

Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste schaal,

22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

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34 Nederlands

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Stokbroden

0,6-0,7 Universele plaat 3

Bereid het deeg als 2 stukken en leg ze op de universele plaat.

Walnotenbrood

1,0-1,1 Universele plaat 3

Bereid het deeg als 4 stukken en leg ze op de universele plaat.

Broodje

0,3-0,5 Universele plaat 3

Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op

de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

Cakes en desserts

Vruchtenvlaai

0,8-1,2 Rooster 3

Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijes of plakjes peer) in

een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels bovenop. Start het

programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u

een schaal midden op de plaat.

Scones

0,5-0,6 Universele plaat 3

Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de universele plaat.

Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het

voorverwarmen in de oven.

Biscuitgebak

0,5-0,6 Rooster 3

Bereid het deeg en doe het in een zwartmetalen ronde bakvorm met

een diameter van 26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na

de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Appelap

0,3-0,4 Universele plaat 3

Plaats het appelbladerdeeg op bakpapier op de universele plaat.

Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het

voorverwarmen in de oven.

Bodem voor fruitan

0,4-0,5 Rooster 3

Doe het beslag in een ingevette zwartmetalen taartbodemvorm

Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

voorverwarmen in het midden van het rooster.

Quiche Lorraine

1,2-1,5 Rooster 2

Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een

doorsnede van 22-24 cm. Start het programma en na de pieptoon van

het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het

midden van het rooster.

Madeleines

0,2-0,4 Rooster 3

Doe het deeg in zwartmetalen madelainevormen. Start het programma

en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en

plaatst u de schaal in het midden van het rooster.

Brood

Witbrood

0,6-0,7 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen

bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en wanneer het

voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

Meergranenbrood

0,8-0,9 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen

bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en wanneer het

voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 34 12/27/2019 1:02:24 PM

Nederlands 35

Slim koken

2. Grillen

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers vlees, gevogelte en vis te gebruiken.

Bij gebruik van ingevroren ingrediënten wordt het aanbevolen deze voor de bereiding volledig te

ontdooien. De automatische programma's omvatten geen voorverwarmen en omdraaien. Maar u

kunt desgewenst halverwege omdraaien voor een beter resultaat.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Vlees

Geroosterd rundvlees *

0,8-2,0

Rooster 2

Universele plaat 1

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg

het op het rooster met vette zijde boven.

Langzaam gegaarde

rosbief *

0,8-2,0

Rooster 2

Universele plaat 1

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg

het op het rooster met vette zijde boven.

Geroosterde gekruide

lamskoteletjes

0,4-0,8

Rooster 4

Universele plaat 1

Marineer de lamskarbonades met kruiden en specerijen en plaats ze op

het rooster.

Lamsbout aan het bot *

0,8-2,0

Rooster 3

Universele plaat 1

Marineer de lamsbout en plaats deze op een rooster.

Knapperig gebraden

varkensvlees *

0,8-2,0

Rooster 3

Universele plaat 1

Plaats het varkensvlees met de vette kant omhoog op een rooster.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Marmercake

0,7-0,8 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een metalen ronde tulband of Bundt-

bakvorm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon

van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Hollands cakebrood

0,7-0,8 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm

(lengte 25 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Kwarktaart

0,8-0,9 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm (20-

24 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Brownies

0,7-0,8 Rooster 3

Bereid het deeg met behulp van een ovenschaal van 22-24 cm. Start

het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst

u een schaal midden op de plaat.

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36 Nederlands

Slim koken

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Eendenborst

0,3-0,7

Rooster 4

Universele plaat 1

Plaats de eendenborst met de vette kant omhoog op het rooster.

Vis

Gebakken forellet

0,3-0,7 Universele plaat 4

Plaats de forellets met het vel omhoog op de universele plaat.

Forel

0,3-0,7

Rooster 4

Universele plaat 1

Spoel en reinig de vis en plaats kop aan staart op het rooster. Voeg

citroensap, zout en kruiden toe in de vis. Snijd het vel met een mes.

Bestrijk met olie en zout.

Tong

0,3-0,7 Universele plaat 3

Plaats de tong met bakpapier op de universele plaat. Snijd het vel met

een mes.

Zalmsteak/-let

0,3-0,7

Rooster 4

Universele plaat 1

Spoel en reinig de lets of steaks. Leg de lets met het vel omhoog op

het rooster.

* Steek de vleessonde in het dikste deel van het vlees.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Spareribs

0,8-1,2

Rooster 3

Universele plaat 1

Plaats de varkensriblappen op een rooster.

Gevogelte

Hele kip *

0,8-1,5

Rooster 2

Universele plaat 1

Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en

kruiden. Leg het met de borstkant op het rek. Steek de vleessonde in

het dikste gedeelte van de borst.

Kippenborst

0,5-0,9

Rooster 4

Universele plaat 1

Marineer de kippenborst en plaats deze op het rooster.

Drumsticks

0,5-0,9

Rooster 4

Universele plaat 1

Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat.

Gevlinderde kip

1,0-1,3

Rooster 3

Universele plaat 1

Spoel de kip af en maak deze schoon. Maak insnijdingen in de rug van

de kip en smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats op het rooster en

de universele plaat en start de bereiding.

Hele eend *

1,5-2,7

Rooster 2

Universele plaat 1

Spoel de eend af en maak deze schoon. Smeer de eend in met kruiden.

Plaats met de borst omhoog op het rooster en de universele plaat.

Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 36 12/27/2019 1:02:24 PM

Nederlands 37

Slim koken

4. Gemaksmaaltijden

De automatische bereidingsprogramma's bestaan niet uit voorverwarmen. Gebruik voorgekookte

kant-en-klare diepvriesgerechten.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Diepvriesovenfriet

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat.

Diepvriesaardappelpartjes

0,3-0,7 Universele plaat 3

Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de plaat.

Diepvrieslasagne

0,3-0,7 Rooster 3

Doe de diepvrieslasagne in de ovenschaal en plaats deze op het rooster.

3. Bijgerechten

De automatische bereidingsprogramma's bestaan niet uit voorverwarmen. Gebruik verse groenten.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Gegrilde groente

0,3-0,7 Universele plaat 4

Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en

kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig op

de plaat verspreiden.

Gevulde tomaten

0,3-0,7 Universele plaat 3

Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul

ze met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat.

Aardappelpartjes

0,3-0,7 Universele plaat 3

Aardappelen afspoelen en in partjes snijden. Bestrijken met olie,

kruiden en specerijen. Gelijkmatig over de plaat verspreiden en

bereiden.

Gebakken halve

aardappel

0,5-0,9 Universele plaat 3

Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in de lengte in twee helften. Met

de open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met

olijfolie, kruiden en specerijen.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 37 12/27/2019 1:02:24 PM

38 Nederlands

Slim koken

Dubbele bereiding

In de volgende tabel vindt u 20 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken. U

kunt alleen de bovenste of onderste ruimte gebruiken maar u kunt ze ook tegelijk gebruiken.

Het programma bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen.

Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal

recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden.

Alle programma's Automatisch koken zijn inclusief het voorverwarmen en geven de voortgang van

de voorverwarming weer.

Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van het voorverwarmen.

WAARSCHUWING

Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.

1. Bovenste

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Aardappelgratin

1,0-1,5 Rooster 4

Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste schaal,

22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Pastaschotel

1,2-1,5 Rooster 4

Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal van 22-

24 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

Lasagne

1,0-1,5 Rooster 4

Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal van 22-

24 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje

klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat.

5. Pizza en deeg

De Automatisch koken programma's omvatten voorverwarmen tijdens het bakken geven

de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het

voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het

gerecht uit de oven te halen.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Diepvriespizza

0,3-0,7 Rooster 3

Start het programma en plaats de diepvriespizza na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Zelfgemaakte pizza

0,8-1,2 Universele plaat 2

Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de

universele plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus,

groente, ham en kaas. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

Calzone

0,8-1,2 Universele plaat 3

Bereid 4 stukken verse calzone en leg deze op de plaat.

Deeg laten rijzen

0,3-0,7 Rooster 2

Bereid het deeg in een kom, dek af met plasticfolie. Plaats in het

midden van het rooster.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 38 12/27/2019 1:02:24 PM

Nederlands 39

Slim koken

2. Onder

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Appeltaart

1,2-1,4 Rooster 1

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm.

Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

voorverwarmen in het midden van het rooster.

Appelap

0,3-0,4 Universele plaat 1

Bladerdeeg met appelvulling op bakpapier op de plaat leggen.

Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het

voorverwarmen in de oven.

Croissants

0,3-0,4 Universele plaat 1

Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op

de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

Quiche Lorraine

1,2-1,5 Rooster 1

Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een

doorsnede van 22-24 cm. Start het programma en na de pieptoon van

het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het

midden van het rooster.

Broodje

0,3-0,5 Universele plaat 1

Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op

de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

Vruchtenvlaai

0,8-1,2 Rooster 1

Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijes of plakjes peer) in

een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels bovenop. Start het

programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u

een schaal midden op de plaat.

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Scones

0,5-0,6 Universele plaat 4

Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de universele plaat.

Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het

voorverwarmen in de oven.

Drumsticks

0,5-0,9

Rooster 4

Universele plaat 4

Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat.

Zalmsteak/-let

0,3-0,7

Rooster 4

Universele plaat 4

Spoel en reinig de lets of steaks. Leg de lets met het vel omhoog op

het rooster.

Gegrilde groente

0,3-0,7 Universele plaat 4

Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en

kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig op

de plaat verspreiden.

Gebakken halve

aardappel

0,5-0,9 Universele plaat 4

Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in de lengte in twee helften. Met

de open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met

olijfolie, kruiden en specerijen.

Diepvriesaardappelpartjes

0,3-0,7 Universele plaat 4

Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de plaat.

Diepvriesovenfriet

0,3-0,7 Universele plaat 4

Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat.

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40 Nederlands

Slim koken

Speciale functie

Ontdooien

Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten,

taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en

hoeveelheid.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Diepvriesproducten

Kipnuggets, worst,

aardappels

Rooster +

Universele plaat

50 -

Gebakken producten

Brood en broodjes

Rooster +

Universele plaat

50 -

Fruit Rooster, ovenschaal 3 30 -

Taart, room, chocola Rooster, ovenschaal 3 30 -

Drogen

Deze modus wordt gebruikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is

afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Fruit Rooster 3 70-80 300-420

Groenten Rooster 3 70-80 200-500

Kruiden Rooster 3 70-80 60-90

Deeg rijzen

Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Pizzadeeg Rooster 2 30-40 30-40

Taart-/brooddeeg Rooster, ovenschaal 2 30-40 40-50

Zelfgemaakte yoghurt Rooster, ovenschaal 2 40-50 6-7 (uur)

Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Kwarktaart

0,8-0,9 Rooster 1

Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm (20-

24 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Gevulde tomaten

0,3-0,7 Universele plaat 1

Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul

ze met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat.

Diepvriespizza

0,3-0,7 Rooster 1

Start het programma en plaats de diepvriespizza na de pieptoon van

het voorverwarmen in het midden van het rooster.

Zelfgemaakte pizza

0,8-1,2 Universele plaat 1

Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de

universele plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus,

groente, ham en kaas. Start het programma en plaats het rooster na de

pieptoon van het voorverwarmen in de oven.

3. Dubbel

U kunt één programma's voor automatische bereiding selecteren voor de bovenste en onderste

bakruimte, en in beide tegelijk bereiden.

VOORZICHTIG

Wanneer u de bovenste of onderste bakruimte gebruikt, kunnen de ventilator en het

verwarmingselement van de andere ruimte worden gebruikt voor optimale prestaties. Gebruik de

ongebruikte ruimte niet voor doeleinden waarvoor deze niet is ontworpen.

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Nederlands 41

Slim koken

Voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350-1.

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik de functie Snel

voorverwarmen. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type gerecht Onderdeel Niveau

Verwarmings

type

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Klein gebak Universele plaat

165 23-28

165 25-30

1+3

155 33-38

Zandtaart Universele plaat 1+3

140 28-33

Mager

biscuitgebak

Rooster + Springvorm

(Antiaanbaklaag, Ø 26 cm)

165 30-35 *

160 30-35

1+4

155 35-40

Appeltaart

Rooster en 2 Springvormen **

(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)

2, diagonaal

geplaatst

160 70-80

Universele plaat + Rooster

en 2 Springvormen ***

(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)

1+3 160 80-90

* Verhoog de kooktijd met 5 minuten als u in de stand Conventioneel kookt met behulp van glazen

ovengerei (Ø 26 cm).

** Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

*** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

Pizza bereiden

Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de

pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Zelfgemaakte pizza Universele plaat 2 190-210 15-25

Zelfgemaakte dunne pizza Universele plaat 2 210-230 10-15

Langzaam koken

In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden

van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het

wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens

het te braden.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uren)

Geroosterd rundvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 3-4

Lendenstuk, 5-6 cm dik

Rooster +

Universele plaat

70-80 4-5

Geroosterd varkensvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 4-5

Geroosterd lamsvlees

Rooster +

Universele plaat

80-100 3-4

Eendenborst

Rooster +

Universele plaat

70-90 2-3

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42 Nederlands

Slim koken

Verzameling van frequente Automatisch koken recepten

Aardappelgratin

Ingrediënten 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel

elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas, boter, tijm

Aanwijzingen Schil de aardappelen snijd ze in schijes van 3 mm dik. Smeer een

gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijes naast elkaar op een

schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u de rest van de

ingrediënten klaarmaakt.

Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in een grote

schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijes een beetje overlappend in de

schaal en giet het mengsel over de aardappels. Verdeel de geraspte kaas over

de top en bak het geheel. Zodra het gerecht klaar is, strooit u er wat verse

tijmblaadjes over.

Groentegratin

Ingrediënten 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte

aardappelen), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel zout, kruiden

(peper, peterselie en rozemarijn), 150 g geraspte kaas, 3 eetlepel olijfolie, wat

tijmblaadjes

Aanwijzingen Was de groenten en snijd ze in schijes van 3-5 mm dik. Leg de schijes op

een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de groenten. Meng de rest

van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, en gooi deze over de groenten.

Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar

verse tijmblaadjes erover gestrooid.

2. Grillen

Verwarm de lege oven voor gedurende 5 minuten met de functie Grote grill.

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Tosti's van

witbrood

Rooster 5

300 (max.) 1-2

Hamburgers *

(12 stuks)

Inzetstuk voor rooster

en universele plaat (voor

opvangen van vet)

300 (max.)

15-18

5-8

* Omdraaien na ⁄ van de bereidingstijd.

3. Roosteren

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Hele kip *

1,3-1,5 kg

Inzetstuk voor rooster

en universele plaat (voor

opvangen van vet)

200 60-75

Hele kip *

1,5-1,7 kg

Inzetstuk voor rooster

en universele plaat (voor

opvangen van vet)

200 70-85

* Halverwege de bereidingstijd omkeren.

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Nederlands 43

Slim koken

Appeltaart

Ingrediënten • Deeg: 275 g bloem,

/2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g

vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt)

• Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g suiker,

/2 eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels broodkruimels

Aanwijzingen Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de basterdsuiker

en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in kleine blokjes door

de bloem. Voeg ⁄ van het geklopte ei toe. Kneed alle ingrediënten in de

keukenmachine tot er een kruimelige massa ontstaat. Vorm het deeg met uw

handen tot een bal. Wikkel dit in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten

in de koelkast.

Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak met

bloem. Rol ⁄ van het deeg uit tot 5 mm dikte. Plaats het in de vorm (bodem en

zijkanten).

Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd deze in blokjes van ongeveer

⁄ x ⁄ cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed. Was en droog de

krenten en rozijnen. Voeg suiker, kaneel, rozijnen en krenten toe. Meng het

geheel goed door elkaar en besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht

aandrukken.

Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze kruislings over

de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van het geklopte ei.

Lasagne

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus, 100 ml bouillon,

150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (jngehakt), 200 g geraspte kaas,

1 theelepel gedroogde peterselievlokken, oregano, basilicum

Aanwijzingen Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een koekenpan, bak het gehakt en

de jngesnipperde ui in ongeveer 10 minuten bruin. Giet de tomatensaus en de

runderbouillon erover en voeg de gedroogde kruiden toe. Breng het geheel aan

de kook en laat het vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes sudderen.

Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de

lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde. Strooi vervolgens

de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en bak het geheel.

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44 Nederlands

Slim koken

Zelfgemaakte pizza

Ingrediënten • Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml

warm water, 1 eetlepel suiker en zout

• Beleg: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, ui, tomaat), 100 g

ham of spek (jngehakt), 100 g geraspte kaas

Aanwijzingen Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en mix

het tot een nat deeg. Kneed het zo'n 5-10 minuten met een mixer of met de

hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende 30 minuten in de

oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een oppervlak met bloem in

een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid de

tomatenpuree over het deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en tomaat

erbovenop. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak het geheel.

Geroosterd rundvlees

Ingrediënten 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm

Aanwijzingen Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het gedurende

1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de oven en braad het.

Quiche Lorraine

Ingrediënten • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei

• Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème fraîche,

2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en peper

Aanwijzingen Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en te mixen

tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten in de koelkast rusten.

Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette keramische schaal voor hartige

taart (25 cm doorsnede). Prik met een vork in de bodem. Meng de eieren, room,

crème fraîche, kaas, zout en peper. Giet het vlak voor het bakken op het deeg.

Vruchtenvlaai

Ingrediënten • Beleg: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout, 2 g kaneelpoeder

• Fruit: 600 g gemengde vruchten.

Aanwijzingen Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping. Spreid de

gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel eroverheen.

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Nederlands 45

Onderhoud

Reinigen

WAARSCHUWING

• Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt.

• Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol, messen of

andere ruwe middelen.

Binnenzijde van de oven

• Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een mild

reinigingsmiddel of een warm sopje.

• Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon.

• Gebruik standaardovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde

oppervlakken van de oven te voorkomen.

• Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger.

Buitenzijde van de oven

Als er vingerafdrukken, vet of vlekken op de buitenkant (zoals het oppervlak van de deur, de

handgreep of het display) zitten, reinigt u deze met een zachte doek met een glasreiniger of een

neutraal reinigingsmiddel en veegt u deze vervolgens droog met een zachte, schone en droge doek.

Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht die

uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt.

Accessoires

Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder hardnekkige

ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer 30 minuten in warm

zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen.

Geroosterde gekruide lamskoteletjes

Ingrediënten 1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoook (geperst), 1 eetlepel

verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen), 2 eetlepels zout,

2 eetlepel olijfolie

Aanwijzingen Meng het zout, de knoook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe. Draai

het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30 minuten tot

1 uur bij kamertemperatuur liggen.

Spareribs

Ingrediënten 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 1 ui

(gesneden), 3 knoookteentjes (gehakt), 85 g bruine suiker, 3 eetlepels

Worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie

Aanwijzingen Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe. Fruit de

ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe. Braad het geheel

en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen totdat het is ingedikt.

Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat ze ten minste 30 minuten

tot 1 uur rusten.

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46 Nederlands

Onderhoud

4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de deur weer

terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan beide

kanten in de scharnieren hangen.

Ovendeurglas

Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste glasplaten.

Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies om het deurglas voor

reiniging te verwijderen.

1. Verwijder met een schroevendraaier de

schroeven links- en rechtsonder.

2. Verwijder de afdekkingen in de aangegeven

richting.

3. Verwijder de eerste plaat van de deur.

Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model)

De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens de

heteluchtverwarming vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat. Deze

afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger.

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Reinig de oven van binnen.

3. Selecteerde de Hetelucht stand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende een

uur uitvoeren.

Deur

Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de deur voor

reiniging te verwijderen.

WAARSCHUWING

De ovendeur is zwaar.

1. Open de kleur en klap de clipjes bij beide

scharnieren open.

2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de ovendeur

met beide handen bij de zijkanten vast en til en

trek de deur omhoog totdat de scharnieren zijn

verwijderd.

3. Reinig de deur met zeepwater en een schone

doek.

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Nederlands 47

Onderhoud

01 Steunclip 1

02 Steunclip 2

03 Steunclip 3

7. Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt

weer terug:

• Bekijk de afbeelding en zoek de

scharnieren. Plaats plaat nummer 3

onder steunclip 1, plaat nummer 2 tussen

steunclip 1 en 2, en plaat nummer 1 in

steunclip 3; in deze volgorde. Zorg ervoor

dat de bedrukte kant van de platen naar

binnen is gekeerd.

8. Druk de glasclips na plaatsing van plaat nummer

2 naar beneden en controleer of ze de glasplaat

goed vastzetten.

9. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen

weer terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om

weglekken van warmte te voorkomen.

4. Verwijder de tweede plaat in de aangegeven

richting van de deur.

5. Verwijder de derde plaat in de aangegeven

richting van de deur.

6. Reinig het glas met zeepwater en een schone

doek.

VOORZICHTIG

Zoek naar het "PYRO"-merk op de hoek van elk blad

om de juiste zijde van het blad te herkennen.

Juiste richting: PYRO-**-**

Onjuiste richting:

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48 Nederlands

Onderhoud

Plafond (alleen van toepassing zijnde modellen)

1. Zet de grillverwarming neer. Hiervoor draait

u de ronde moer tegen de klok in terwijl u de

grillverwarming vasthoudt. De grillverwarming

is geen verwijderbaar deel. Forceer de

grillverwarming niet omlaag.

01 Ongeveer 12°

2. Reinig het plafond van de oven met zeepwater

en een schone doek.

3. Zet als u klaar bent de grillverwarming terug en

draai de ronde moer met de klok mee.

Zijroosters (alleen bepaalde modellen)

1. Druk op de bovenkant van de linkerzijrooster en

breng deze ongeveer 45° omlaag.

2. Trek de onderkant van het linkerzijrooster los.

3. Verwijder het rechterzijrooster op dezelfde

manier.

4. Reinig beide zijroosters.

5. Voer wanneer u klaar bent, volgt u stap 1 en

2 in omgekeerde volgorde uit om de zijroosters

weer terug te plaatsen.

OPMERKING

De oven werkt ook zonder zijroosters en platen/

roosters.

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Nederlands 49

Probleemoplossing

Controlepunten

Als u problemen met de oven ondervindt, raadpleegt u de onderstaande tabel en probeert u

de suggesties. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke

servicecentrum van Samsung.

Probleem Oorzaak Actie

De toetsen kunnen niet

goed worden ingedrukt.

• Als er ongerechtigheden

tussen de toetsen zitten

• Aanraakmodel: als er vocht

op de buitenkant zit

• Als de functie Vergrendelen

is ingeschakeld

• Verwijder het vuil en

probeer het nogmaals.

• Verwijder het vocht en

probeer het opnieuw.

• Controleer of de

functie Vergrendelen is

ingeschakeld.

De tijd wordt niet

weergegeven.

• Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

• Controleer of de

Demomodus aan is.

De oven stopt tijdens het

gebruik.

• Als deze niet meer op het

stopcontact is aangesloten

• Sluit de oven weer op het

stopcontact aan.

De stroom wordt

onderbroken tijdens het

gebruik.

• Als de bereiding veel tijd in

beslag neemt

• Als de koelventilator niet

werkt

• Als de oven op een plek

zonder goede ventilatie is

geïnstalleerd

• Bij gebruik van diverse

stekkers in dezelfde

contactdoos

• Laat de oven na een

langdurige bereiding

afkoelen.

• Luister of u de

koelventilator hoort.

• Zorg voor voldoende

ruimte, zoals aangegeven

in de installatiegids.

• Gebruik één stekker.

Vervanging

Lamp

1. Verwijder het glazen dekseltje door dit linksom

te draaien.

2. Vervang de ovenlamp.

3. Reinig het glazen dekseltje.

4. Voer wanneer u klaar bent, volgt u stap 1 in

omgekeerde volgorde uit om de zijroosters weer

terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

• Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat vervangen.

• Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn. U kunt

goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen.

• Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u dat er

vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur van de lamp

bekort zou kunnen worden.

Lamp aan zijkant van de oven

1. Houd de onderkant van de plaat van het zijlicht

van de oven met de ene hand vast, en gebruik

een plat scherp voorwerp, zoals een tafelmes om

de plaat te verwijderen, zoals getoond.

2. Plaats het zijlicht terug.

3. Plaats de lichtplaat terug.

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50 Nederlands

Probleemoplossing

Probleem Oorzaak Actie

Er druppelt water. • Er kan afhankelijk van

het gerecht in bepaalde

gevallen water of stoom

vrijkomen. Dit is geen

defect aan het product.

• Laat de oven afkoelen

en veeg deze vervolgens

droog met een droge

vaatdoek.

Er komt stoom door een

kier in de deur.

Er is water in de oven

achtergebleven.

De helderheid in de oven

varieert.

• De helderheid verandert

afhankelijk van de

veranderingen in

afgegeven vermogen.

• Veranderingen in

afgegeven vermogen

tijdens de bereiding zijn

geen defect, dus u hoeft

zich geen zorgen te maken.

De bereidingstijd is

verstreken, maar de

koelventilator draait nog.

• De ventilator draait

automatisch gedurende

een bepaalde tijd om de

binnenkant van de oven te

ventileren.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

De oven verwarmt niet. • Als de deur open is

• Als de bedieningselementen

van de oven niet goed zijn

ingesteld

• Als er een stop is

doorgeslagen of als de

aardlekschakelaar is

omgegaan

• Sluit de deur en start

opnieuw.

• Raadpleeg het hoofdstuk

over de ovenbediening en

reset de oven.

• Vervang de stop of zet de

aardlekschakelaar weer

terug. Als dit herhaaldelijk

gebeurt, belt u een

bevoegde elektricien.

• Controleer of de

Demomodus aan is.

Probleem Oorzaak Actie

De oven krijgt geen

stroom.

• Als er geen stroom is • Controleer of er

stroomtoevoer is.

De behuizing van de oven

wordt te heet tijdens het

bereidingsproces.

• Als de oven op een plek

zonder goede ventilatie is

geïnstalleerd

• Zorg voor voldoende

ruimte, zoals aangegeven

in de installatiegids.

De deur kan niet goed

worden geopend.

• Als er voedselresten tussen

de deur en de binnenkant

blijven zitten

• Reinig de oven goed en

open de deur weer.

De binnenverlichting

schijnt zwak of gaat niet

aan.

• Als de lamp aan gaat en

weer uit

• Als er tijdens de bereiding

verontreinigingen op de

lamp komen

• De lamp gaat na een

bepaalde tijd automatisch

uit om energie te besparen.

U kunt dit weer inschakelen

door op Ovenlamp te

drukken.

• Reinig de oven van binnen

en controleer dit.

Er komt elektriciteit van

het apparaat af.

• Als de stroomtoevoer niet

goed is geaard

• Als u een ongeaard

stopcontact gebruikt

• Controleer of de

stroomtoevoer goed is

geaard.

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Nederlands 51

Probleemoplossing

Probleem Oorzaak Actie

Er komt rook uit het

apparaat wanneer deze is

ingeschakeld.

• Tijdens de eerste werking

• Als er voedsel op een

verwarmingselement

aanwezig is

• Wanneer u de oven voor

het eerst gebruikt, kan er

rook van de verwarming

komen. Dit is geen defect

en nadat u de oven

2-3 keer hebt gebruikt,

zou dit niet meer moeten

voorkomen.

• Laat de oven voldoende

afkoelen en verwijder

het voedsel van het

verwarmingselement.

Ik ruik een brandlucht of

plasticlucht wanneer ik

de oven gebruik.

• Bij gebruik van plastic

bakjes of andere bakjes die

niet hittebestendig zijn

• Gebruik glazen gerei dat

tegen hoge temperaturen

bestand is.

De oven verwarmt niet

naar behoren.

• Als de deur tijdens de

bereiding vaak wordt

geopend

• Open de deur zo weinig

mogelijk en alleen om

onderdelen van het

gerecht om te keren. Als

de deur regelmatig wordt

geopend, zakt de interne

temperatuur en dit kan

van invloed zijn op het

resultaat van de bereiding.

Het apparaat wordt warm

tijdens pyro-reiniging

• Dit komt doordat er bij

pyro-reiniging van hoge

temperaturen gebruik

wordt gemaakt

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

Probleem Oorzaak Actie

Er is een brandlucht

tijdens pyroreiniging.

• Bij pyroreiniging wordt er

van hoge temperaturen

gebruikgemaakt, dus u

ruikt wellicht brandende

etensresten.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

Reinigen met stoom

werkt niet.

• Dit komt doordat de

temperatuur te hoog is

• Laat de oven afkoelen en

probeer het dan opnieuw.

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 51 12/27/2019 1:02:29 PM

52 Nederlands

Probleemoplossing

Code Betekenis Actie

-dC-

Als de verdeelplaat tijdens het koken in de

dubbele-bereidingsstand wordt verwijderd.

Als de verdeelplaat tijdens het koken in de

dubbele-bereidingsstand wordt geplaatst.

De verdeelplaat mag tijdens het koken

in de dubbele-bereidingsstand niet

worden verwijderd.

Zet de oven uit en start deze opnieuw.

Als het probleem aanhoudt, schakelt u

alle stroom gedurende 30 seconden of

langer uit en sluit u de stroom daarna

weer aan.

Als het probleem niet kan worden

opgelost, raadpleegt u een

servicecentrum.

S-01

Veiligheidsuitschakeling

De oven bleef gedurende lange tijd aanstaan

op de ingestelde temperatuur.

• Lager dan 105 °C gedurende 16 uur

• Van 105 °C tot 240 °C gedurende 8 uur

• Van 245 °C tot maximaal 4 uur

Dit is geen defect aan het systeem. Zet

de oven uit en verwijder het voedsel.

Probeer het vervolgens opnieuw op de

normale wijze.

Informatiecodes

Als de oven niet werkt, verschijnt er mogelijk een informatiecode op het display. Raadpleeg de

onderstaande tabel en probeer de suggesties.

Code Betekenis Actie

C-d1 Problemen met de deurvergrendeling

Zet de oven uit en start deze opnieuw.

Als het probleem aanhoudt, schakelt u

alle stroom gedurende 30 seconden of

langer uit en sluit u de stroom daarna

weer aan.

Als het probleem niet kan worden

opgelost, raadpleegt u een

servicecentrum.

C-20

Problemen met de sensor

C-21

C-22

C-23

C-F1

Komt alleen voor tijdens lezen/schrijven

van/naar de EEPROM

C-F0

Als er geen communicatie is tussen de

hoofd-PCB en de sub-PCB

C-F2

Doet zich voor wanneer er een

communicatieprobleem is tussen de aanraak-

IC <-> hoofd- of sub-micom

C-d0

Probleem met een toets

Doet zich voor als een toets wordt ingedrukt

en gedurende een bepaalde tijd wordt

vastgehouden.

Reinig de toetsen en zorg dat er zich

geen water op of rond de toetsen

bevindt. Zet de oven uit en probeer het

opnieuw. Als het probleem desondanks

aanhoudt, neemt u contact op met

het plaatselijke servicecentrum van

Samsung.

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Nederlands 53

Technische specicaties

SAMSUNG streeft continu naar productverbetering. Zowel de technische specicaties als de

instructies voor de gebruiker kunnen daarom zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Aansluitingsvoltage 230–240 V

50 Hz

Maximaal uitgangsvermogen 3650-3950 W

Afmetingen (B x H x D) Buitenzijde 595 x 596 x 570 mm

Volume 75 liter

Gewicht Netto 45,6 kg

Bijlage

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Productinformatieblad

SAMSUNG SAMSUNG

Identicatie van het model NV75T8579**

Energie-efciëntie-index per ovenruimte (EEI

ovenruimte) 81,6

Energie-efciëntieklasse per bakruimte A+

Energieverbruik (elektriciteit) bij verwarming van een standaardlading

in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende

een cyclus in conventionele modus, per ovenruimte (elektrische

eindenergie) (EC

elektrische ovenruimte)

1,05 kWh/cyclus

Energieverbruik bij verwarming van een standaardlading in de

ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus

in hetelucht-modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie) (EC

elektrische ovenruimte)

0,71 kWh/cyclus

Aantal ovenruimten 1

Warmtebron per ovenruimte (elektriciteit of gas) elektriciteit

Volume per ovenruimte (V) 75 L

Type oven Inbouw

Massa van het toestel (M) 43,9 kg

Wi-Fi Energieverbruik in stand-bystand (W) 1,9 W

Tijd tot activering energiebeheerfunctie (min) 20 min.

Uitstand Energieverbruik 0,5 W

Tijd tot activering energiebeheerfunctie (min) 10 min.

Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1, EN 50564,

Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014 en Verordening (EG) Nr 1275/2008.

54 Nederlands

Bijlage

Tips voor energiebesparing

• Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat de deur

tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant blijft en om

energie te besparen.

• Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt uitgeschakeld

tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie bespaart en de tijd voor het

opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft.

• Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor het einde

van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het bereidingsproces

wordt voltooid door de restwarmte.

• Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd.

Aankondiging met betrekking tot open source

De in dit product geleverde software bevat opensourcesoftware. U kunt gedurende een periode

van drie jaar nadat het product voor het laatst is verkocht de volledige bijbehorende broncode

verkrijgen door een e-mail te sturen aan: oss.r[email protected].

U kunt de volledige bijbehorende broncode ook verkrijgen op een fysiek medium zoals een cd-rom.

In dat geval worden minimale kosten in rekening gebracht.

Via deze link http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 komt u op de pagina

met de beschikbaar gestelde broncode en informatie over de opensourcelicentie die verband houdt

met dit product. Dit aanbod is geldig voor iedereen die deze informatie heeft ontvangen.

Bijlage

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Memo

NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 55 12/27/2019 1:02:29 PM

VRAGEN OF OPMERKINGEN?

LAND BEL OF BEZOEK ONS ONLINE OP

AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support

BELGIUM 02-201-24-18

www.samsung.com/be/support (Dutch)

www.samsung.com/be_fr/support (French)

DENMARK 707 019 70 w

ww.samsung.com/dk/support

FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com//support

FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support

GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support

ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support

CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support

GREECE

80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line

(+30) 210 6897691 from mobile and land line

ww.samsung.com/gr/support

LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support

NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support

NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support

PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support

SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support

SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support

SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG)

www.samsung.com/ch/support (German)

www.samsung.com/ch_fr/support (French)

UK 0330 S

AMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support

IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support

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DG68-01259A-01

Einbaubackofen

Benutzer- und Installationshandbuch

NV75T8579**

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2 Deutsch

Inhalt

Verwendung 27

Manuelles Garen 27

Automatisches Garen-Programme 33

Spezielle Funktion 40

Testgerichte 41

Sammlung häug verwendeter Automatisches Garen-Rezepte 42

Pege 45

Reinigung 45

Ersetzen von Teilen 49

Problembehandlung 49

Problembeschreibungen 49

Informationscodes 52

Technische Daten 53

Anhang 53

Produktdatenblatt 53

Open Source-Angaben 54

Inhalt

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung 3

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: 3

Sicherheitshinweise 3

Wichtige Hinweise zur Sicherheit 3

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) 6

Automatische Energiesparfunktion 6

Aufstellen des Geräts 7

Lieferumfang 7

Netzanschluss 8

Einbau in einen Küchenschrank 8

Vor der ersten Verwendung 11

Bedienfeld 11

Anfangseinstellungen 12

Gerüche in Neugeräten 13

Intelligenter Sicherheitsmechanismus 13

Gerätetür mit Softeinzug (sanft, sicher und leise) 13

Zubehör 14

Bedienung 16

Betriebsarten 16

Doppelzonenbetrieb 18

Garen mit dem Bratenthermometer (nur bestimmte Modelle) 19

Spezielle Funktion 20

Automatisches Garen 22

Timer 23

Reinigung 24

Einstellungen 25

Verriegeln 26

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Deutsch 3

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise

Die Installation dieses Geräts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgeführt werden.

Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die

einschlägigen Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

Wichtige Hinweise zur Sicherheit

WARNUNG

Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich

Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt,

sofern sie nicht von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person

im Umgang mit dem Gerät unterwiesen wurden und von dieser

beaufsichtigt werden.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, um zu verhindern, dass sie mit

dem Gerät spielen.

Die Trennungsvorrichtungen sind entsprechend den

Anschlussvorschriften in die fest verlegte Leitung einzubauen.

Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass es auch nach der

Installation vom Netz getrennt werden kann. Dies kann erreicht

werden, indem der Stecker stets zugänglich bleibt oder in die fest

verlegte Leitung ein den Anschlussvorschriften entsprechender

Schalter eingebaut wird.

Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder vom

Kundendienst bzw. von einer entsprechend qualizierten Fachkraft

ausgetauscht werden, um Gefährdungen auszuschließen.

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben.

Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen

sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pegen.

Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Geräts Zeit, um dieses Handbuch zu lesen und

halten Sie es zur späteren Verwendung bereit.

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet:

WARNUNG

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu schweren Verletzungen, Tod und/oder Sachschäden

führen können.

VORSICHT

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu Verletzungen und/oder Sachschäden führen können.

HINWEIS

Nützliche Tipps, Empfehlungen oder Informationen, die Ihnen den Umgang mit dem Gerät

erleichtern.

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4 Deutsch

Sicherheitshinweise

Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, können die

Oberächen während der Reinigung heißer als üblich werden. Kinder

müssen deshalb ferngehalten werden. Die Reinigungsfunktion ist

modellabhängig.

Verwenden Sie ausschließlich das für dieses Gerät empfohlenen

Bratenthermometer. (Nur Modelle mit Bratenthermometer)

Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampfreiniger verwendet

werden.

WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor einem Austausch der

Glühlampe vom Stromnetz getrennt wird, da sonst die Gefahr eines

Stromschlags besteht.

Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf die Tür des Geräts nicht mit

einer Zierblende versehen werden.

WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während

des Betriebs heiß werden. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die

Heizelemente des Geräts nicht berühren. Wenn sie nicht unter

ständiger Aufsicht stehen, müssen Kinder unter 8 Jahren von dem

Gerät ferngehalten werden.

VORSICHT: Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzer

Garprozess muss ununterbrochen beaufsichtigt werden.

Bei der angegebenen Befestigungsart dürfen keine Klebemittel

eingesetzt werden, da sie keinen ausreichenden Halt bieten.

Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten

oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen nur bedient werden,

wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren

Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen

Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen bei Reinigung und Wartung nur dann helfen, wenn sie

dabei beaufsichtigt werden. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel

außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

Das Gerät erhitzt sich im Betrieb. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die

Heizelemente im Innern des Geräts nicht berühren.

WARNUNG: Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen.

Halten Sie Kinder deshalb fern.

Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber, um

den Glaseinsatz der Gerätetür zu reinigen. Sie könnten die Oberäche

zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen.

Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, müssen

Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien vor Verwendung

der Dampf- oder Selbstreinigung aus dem Gerät entfernen. Die

Reinigungsfunktion ist modellabhängig.

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Deutsch 5

Sicherheitshinweise

Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie weitere elektrische Geräte an Steckdosen in der Nähe dieses

Haushaltsgeräts anschließen.

Wenn dieses Gerät über eine Dampfgarfunktion verfügt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen, wenn

der Wasserbehälter beschädigt ist. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion)

Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und

wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstzentrum. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion)

Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt.

Während des Betriebs werden die Innenächen des Geräts so heiß, dass sie Verbrennungen

verursachen können. Berühren Sie die Heizelemente oder Innenächen des Geräts keinesfalls, ohne

sie vorher ausreichend abkühlen zu lassen.

Lagern Sie kein entammbares Material im Gerät.

Die Oberächen des Geräts werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur

verwendet wird.

Passen Sie auf, wenn Sie die Gerätetür im Betrieb öffnen, da heiße Luft und Dampf schnell aus dem

Gerät austreten können.

Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen

verdunsten. Dieser Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des Geräts in Kontakt

kommt.

Zu Ihrer eigenen Sicherheit dürfen Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger verwenden.

Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn das Gerät in Gebrauch ist.

Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem großen Rost zubereitet. Wenn das Backblech

verwendet wird, kann es sich aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformen.

Gießen Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums, wenn dieser heiß ist. Dies könnte Schäden an

der Emailleoberäche verursachen.

Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein.

Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus, und stellen Sie keine Backbleche

oder Behälter darauf. Die Aluminiumfolie reektiert die Hitze, sodass es zu Schäden an den

Emailleoberächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann.

Die Gerätetür und die Außenäche können im Betrieb heiß werden.

Wenn das Gerät in Betrieb ist, können für Sie zugängliche Flächen heiß

sein. Die Oberächen können während des Gebrauchs heiß werden.

Setzen Sie den Gitterrost mit den

hervorstehenden Teilen (seitliche

Anschläge) nach vorne in den

Garraum ein, sodass er bei der

Zubereitung großer Portionen

eine möglichst hohe Stabilität

gewährleistet.

VORSICHT

Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es während des Transports beschädigt wurde.

Dieses Gerät darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz angeschlossen

werden.

Versuchen Sie im Fall eines Problems oder Schadens am Gerät nicht, es zu benutzen.

Reparaturen dürfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden.

Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können zu erheblichen Risiken für Sie selbst und

Dritte führen. Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, setzen Sie sich bitte mit Ihrem SAMSUNG-

Kundendienstzentrum oder Ihrem Händler in Verbindung.

Elektrische Leitungen und Kabel dürfen das Gerät nicht berühren.

Das Gerät wird über einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder Sicherung an das Stromnetz

angeschlossen. Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

Die Stromversorgung des Geräts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet

werden.

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6 Deutsch

Sicherheitshinweise

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott)

(Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen)

Die Kennzeichnung auf dem Produkt, Zubehörteilen bzw. auf der

dazugehörigen Dokumentation gibt an, dass das Produkt und

Zubehörteile (z. B. Ladegerät, Kopfhörer, USB-Kabel) nach ihrer

Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt

werden dürfen. Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile bitte

getrennt von anderen Abfällen, um der Umwelt bzw. der menschlichen

Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden.

Helfen Sie mit, das Altgerät und Zubehörteile fachgerecht zu entsorgen,

um die nachhaltige Wiederverwertung von stofichen Ressourcen zu

fördern.

Private Nutzer wenden sich an den Händler, bei dem das Produkt

gekauft wurde, oder kontaktieren die zuständigen Behörden, um in

Erfahrung zu bringen, wo Sie das Altgerät bzw. Zubehörteile für eine

umweltfreundliche Entsorgung abgeben können.

Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen

nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor. Dieses Produkt

und elektronische Zubehörteile dürfen nicht zusammen mit anderem

Gewerbemüll entsorgt werden.

Weitere Informationen zum Engagement von Samsung für die Umwelt und zu produktspezischen

Auagen wie z. B. REACH, WEEE, Batterien nden Sie unter samsung.com/uk/aboutsamsung/

samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Automatische Energiesparfunktion

• Wenn während des Betriebs über einen bestimmten Zeitraum hinweg keine Eingabe durch den

Benutzer erfolgt ist, wird der Betrieb unterbrochen, und das Gerät wechselt in Standby.

• Beleuchtung: Sie können die Beleuchtung im Garraum während des Garvorgangs durch

Drücken der Taste für die Beleuchtung ausschalten. Zu Energiesparzwecken wird die

Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs ausgeschaltet.

Obstsäfte hinterlassen auf den Emailleoberächen des Garraums Flecken, die sich möglicherweise

nicht mehr entfernen lassen.

Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen, verwenden Sie die Fettpfanne.

Stellen Sie keine Backwaren auf die geöffnete Gerätetür.

Achten Sie beim Öffnen oder Schließen der Gerätetür auf Kinder in der Nähe, da diese gegen die

Gerätetür laufen oder ihre Finger einklemmen könnten.

Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Gerätetür, und lehnen Sie keine schweren

Objekte dagegen.

Öffnen Sie die Gerätetür nicht mit übermäßiger Kraft.

WARNUNG: Trennen Sie das Gerät nicht vom Stromnetz, auch wenn der Garvorgang bereits

abgeschlossen ist.

WARNUNG: Schließen Sie stets die Gerätetür, wenn Sie Speisen im Gerät zubereiten.

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Deutsch 7

Aufstellen des Geräts

WARNUNG

• Dieses Gerät darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden. Der Installateur

ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die vor Ort

geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

• Dieses Gerät ist für den Einsatz bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern ausgelegt.

Lieferumfang

Vergewissern Sie sich, dass alle erforderlichen Bau- und Zubehörteile im Lieferumfang Ihres neuen

Geräts enthalten sind. Wenden Sie sich bei Problemen mit diesem Gerät oder seinen Bau- und

Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum.

Überblick über das Gerät

01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Gerätetür

Zubehör

Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert, die Ihnen beim Zubereiten von Speisen

behilich sein können.

Gitterrost Gitterrosteinsatz * Backblech *

Universalblech * Extra tiefes Blech * Drehspieß *

Dreh- und Schaschlikspieß * Garraumteiler Ausziehbare Schiene *

Bratenthermometer *

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich.

VORSICHT

Bevor Sie das Pyrolytischee Reinigungsprogramm verwenden, müssen Sie die Kindersicherung

entfernen, um Störungen der Luftzirkulation zu vermeiden, durch die sich die Tür erwärmen kann.

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8 Deutsch

Aufstellen des Geräts

Einbau in einen Küchenschrank

Wenn das Gerät in einen Einbauschrank eingesetzt wird, müssen alle Kunststoffoberächen und

Klebestellen entsprechend EN 60335 hitzefest sein. Samsung übernimmt keine Haftung für Schäden

aufgrund der durch das Gerät abgegebenen Wärme.

Stellen Sie das Gerät an einer ausreichend belüfteten Stelle auf. Um eine optimale Belüftung zu

gewährleisten, lassen Sie zwischen dem unteren Boden des Schranks und der Rückseite eine

Öffnung von etwa 50 mm. Wenn Sie das Gerät unter einem Kochfeld installieren, befolgen Sie die

Einbauanweisungen für das Kochfeld.

Erforderliche Abmessungen für den Einbau

Gerät (mm)

A 560 G Max. 507,5

B 177 H Max. 494

C 372 I 21

D Max. 50 J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

Netzanschluss

01 02 03

L N

01 BRAUN oder SCHWARZ

02 BLAU oder WEIß

03 GELBGRÜN

Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Wenn

auf Grund von Beschränkungen hinsichtlich der

zulässigen Stromstärke keine Schuko-Steckdose

verwendet werden darf, muss ein mehrpoliger

Trennschalter (mit einem Kontaktabstand von

mindestens 3 mm) verwendet werden, um die

Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen. Verwenden Sie

ein ausreichend langes Netzkabel (H05 RR-F oder

H05 VV-F; min. 1,5–2,5 mm²), das den Anforderungen

der Spezikation entspricht.

Nennstrom (A) Mindestquerschnitt

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild

des Geräts angegeben.

Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Geräts mit

Hilfe eines Schlitzschraubendrehers, und entfernen

Sie die Schrauben der Kabelklemme. Schließen Sie

dann die einzelnen Leiter an die entsprechenden

Anschlussklemmen an.

Die Anschlussklemme (

) ist für den Erdungsleiter

vorgesehen. Schließen Sie zuerst den gelbgrünen

Leiter (Erdungsleiter) an. Dieser sollte länger sein als

die anderen Leiter. Wenn Sie eine Schuko-Steckdose

verwenden, muss diese auch nach Installation des

Geräts zugänglich bleiben. Samsung übernimmt

keine Haftung für Unfälle aufgrund fehlender oder

fehlerhafter Erdung.

WARNUNG

Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel, und verlegen Sie sie in ausreichendem Abstand zu

den Teilen des Geräts, die Wärme abstrahlen.

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Deutsch 9

Aufstellen des Geräts

Gerät (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50

C 570

Einbauschrank (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - Max. 600

E Min. 460 x Min. 50

HINWEIS

Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen

(E) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und

abgeführt werden kann.

Gerät (mm)

A 595 E 22

B 85 F 165

C 495,5 G 264

D 439

FA B

C D

Gerät (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

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10 Deutsch

Aufstellen des Geräts

Einbauen des Geräts

Halten Sie zu beiden Seiten des Ofens einen Abstand

(A) von mindestens 5 mm zu den Seitenwänden des

Schranks ein.

Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen

Abstand (B) von mindestens 2 mm ein, damit sich die

Gerätetür problemlos öffnen und schließen lässt.

Schieben Sie das Gerät in den Schrank, und befestigen

Sie es auf beiden Seiten mit 2 Schrauben.

Unterbauschrank (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min. 460 x Min. 50

HINWEIS

• Der Einbauschrank muss über

Lüftungsöffnungen (D) verfügen, damit die

heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden

kann.

• Die erforderliche Mindesthöhe (C) gilt für den

Einbau nur des Ofens

Einbau mit einem Kochfeld

Wenn Sie über dem Ofen ein Kochfeld einbauen

möchten, müssen in der Installationsanleitung des

Kochfelds nachlesen, wie groß der Platzbedarf für

den Einbau ist (

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Deutsch 11

Vor der ersten Verwendung

Entfernen Sie nach dem Einbau Schutzfolien, Klebebänder und sonstiges Verpackungsmaterial, und

nehmen Sie die mitgelieferten Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. Wenn Sie das Gerät aus

dem Schrank ausbauen möchten, trennen Sie zunächst die Stromversorgung, und entfernen Sie dann

die 2 Schrauben zu beiden Seiten des Geräts.

WARNUNG

Eine ausreichende Belüftung ist Voraussetzung für die ordnungsgemäße Funktion des Geräts.

Verdecken Sie keinesfalls die Lüftungsöffnungen.

HINWEIS

Das tatsächliche Aussehen des Geräts hängt vom jeweiligen Modell ab.

Vor der ersten Verwendung

Bedienfeld

Das Bedienfeld des Ofens verfügt über eine Anzeige (kein Touchscreen), einen Drehknopf und

Sensortasten, mit denen Sie den Ofen bedienen können. Bitte lesen Sie die folgenden Informationen,

um mehr über das Bedienfeld des Ofens zu erfahren.

02 03 04 05

01 Bildschirm Hier werden das Menü, Informationen und der Garfortschritt angezeigt.

02 Optionen Tippen Sie hier, um die Liste der Optionen anzuzeigen.

03 Beleuchtung Tippen Sie hier, um die Ofenbeleuchtung ein- bzw. auszuschalten.

04 Intelligente

Steuerung

Tippen Sie hier, um die Funktion Intelligente Steuerung ein- bzw.

auszuschalten.

HINWEIS

Vor Verwendung dieser Funktion aktivieren Sie bitte Einfache

Verbindung.

05 Zurück Tippen Sie hier, um zum vorherigen Bildschirm zurückzukehren.

06 Ein/Aus Tippen Sie hier, um den Bildschirm ein- bzw. auszuschalten.

HINWEIS

Wenn die Tür geöffnet ist, kann der Betrieb des Ofens nur mit der

Taste Ein/Aus gestoppt werden.

07 Drehrad Sie können in den verschiedenen Menüs und Listen navigieren, indem

Sie das Drehrad nach linksoder rechts drehen. Um Ihnen zu zeigen,

wo Sie sich auf dem Bildschirm benden, wird der jeweilige Eintrag

unterstrichen angezeigt.

Drücken Sie auf das Drehrad, um den unterstrichenen Eintrag

auszuwählen.

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12 Deutsch

Vor der ersten Verwendung

Anfangseinstellungen

Wenn Sie das Gerät erstmals einschalten, erscheint auf der Anzeige der Begrüßungsbildschirm mit

dem Samsung-Logo. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, um die Anfangseinstellungen

durchzuführen. Sie können die Anfangseinstellungen später jederzeit über das Menü Einstellungen

ändern.

1. Wählen Sie auf dem Begrüßungsbildschirm Einrichtung starten, und drücken Sie dann auf das

Drehrad.

2. Stellen Sie die Sprache ein.

a. Wählen Sie die Sprache aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Stimmen Sie den „Allgemeine Bedingungen“ und der „Datenschutzrichtlinie“ zu.

4. Verbinden Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App.

a. Wählen Sie Mobile Erfahrung auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie

dann auf das Drehrad.

b. Scannen Sie den QR-Code auf dem Bildschirm mit Ihrem Smartphone und befolgen Sie die

Anweisungen auf Ihrem Mobilgerät, um die Verbindung herzustellen.

- Wenn Sie diesen Schritt nicht fortsetzen möchten, wählen Sie Überspringen, und

drücken Sie dann auf das Drehrad, um den nächsten Schritt auszuführen.

c. Sobald die Meldung erscheint, dass die Verbindung hergestellt wurde, tippen Sie auf OK,

und drücken Sie dann auf das Drehrad.

5. Stellen Sie die Zeitzone ein.

a. Wählen Sie die Zeitzone aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

6. Stellen Sie das Datum ein.

a. Wählen Sie den Tag, den Monat und das Jahr aus. Drücken Sie nach Auswahl der

einzelnen Elemente auf das Drehrad.

b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

HINWEIS

Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App Netzwerk verbunden

haben.

7. Wählen Sie die Zeit aus.

a. Stellen Sie die Stunden und Minuten ein. Drücken Sie nach Auswahl der einzelnen

Elemente auf das Drehrad.

b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

HINWEIS

Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App Netzwerk verbunden

haben.

8. Wählen Sie Fertig und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die Einstellung abzuschließen.

• Der Bildschirm mit der Anleitung für die Erstbenutzung wird angezeigt. Sie können

WEITERE INFORMATIONEN wählen und dann auf das Drehrad drücken, um die Anleitung

anzuzeigen, oder SPÄTER auswählen und auf das Drehrad drücken, um diesen Schritt zu

überspringen.

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Deutsch 13

Vor der ersten Verwendung

Einstellen des Bildschirms, damit er immer eingeschaltet bleibt

Der Bildschirm wird nach einer gewissen Zeit automatisch ausgeschaltet. Befolgen Sie die

nachstehenden Anweisungen, wenn Sie den Bildschirm so einstellen möchten, dass er die immer

eingeschaltet bleibt.

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Einstellungen, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie Einstellungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Anzeige, und drücken Sie dann auf

das Drehrad.

4. Wählen Sie Anzeige auf dem Bildschirm, wählen Sie Zeitüberschreitung, und drücken Sie dann

auf das Drehrad.

5. Wählen Sie Immer eingeschaltet, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

HINWEIS

• Je nach Einstellung kann der Energieverbrauch steigen.

• Die Helligkeit des LCD-Bildschirms wechselt automatisch auf Stufe 2, wenn die

Zeitüberschreitung auf „Immer eingeschaltet“ eingestellt ist und 3 Minuten lang keine

Bedienvorgänge stattnden.

• Die Einstellung „Immer eingeschaltet“ ist nur verfügbar, wenn der Bildschirmschoner aktiviert ist.

Gerüche in Neugeräten

Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts den Garraum, um die Gerüche des Neugeräts

zu entfernen.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts.

2. Lassen Sie den Ofen eine Stunde lang bei 200 °C Heißluft oder bei 200 °C Ober-/Unterhitze

laufen. Auf diese Weise werden sämtliche Produktionsrückstände im Gerät verbrannt.

3. Schalten Sie das Gerät anschließend aus.

Intelligenter Sicherheitsmechanismus

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird die Garraumbeleuchtung

eingeschaltet, und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente werden ausgeschaltet. So werden

Verletzungen wie z. B. Verbrennungen verhindert, und es wird einem unnötigen Energieverbrauch

vorgebeugt. Dies ist kein Fehler oder Defekt. Schließen Sie einfach die Gerätetür, damit das Gerät

den Betrieb wieder aufnimmt.

Gerätetür mit Softeinzug (sanft, sicher und leise)

Ihr Samsung-Einbaubackofen verfügt über eine Gerätetür mit Softeinzug, die sich sanft, sicher und

leise schließt.

Wenn Sie die Gerätetür schließen, fangen die speziell dafür ausgelegten Scharniere die Tür ab,

wenige Zentimeter bevor sie vollständig geschlossen ist. Der sanfte und leise Schließmechanismus

der Gerätetür trägt maßgeblich zum verbesserten Benutzerkomfort bei.

(Die Verfügbarkeit dieser Funktion ist modellabhängig.)

Die Tür beginnt sich ab ca. 15 Grad zu schießen und

ist innerhalb von ca. 5 Sekunden ganz geschlossen.

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14 Deutsch

Vor der ersten Verwendung

Grundlegende Verwendungshinweise

Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubehörteilen vertraut, damit Sie sie später

leichter verwenden können.

Gitterrost Der Gitterrost ist zum Grillen und Braten geeignet. Setzen

Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche

Anschläge) nach vorne in den Garraum ein.

Gitterrosteinsatz * Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech

verwenden, verhindern Sie, dass die bei der Zubereitung

entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums

tropfen.

Backblech * Das Backblech (Tiefe: 20 mm) wird zum Backen von Kuchen,

Plätzchen und anderem Gebäck verwendet. Schieben Sie das

Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.

Universalblech * Das Universalblech (Tiefe: 30 mm) wird zum Garen und

Braten verwendet. Verwenden Sie es zusammen mit dem

Gitterrosteinsatz, um zu verhindern, dass die bei der

Zubereitung entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des

Garraums tropfen.

Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach

vorne weist.

Extra tiefes Blech * Das extra tiefe Blech (Tiefe: 50 mm) kann zum Braten mit oder

ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden. Schieben Sie das

Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.

Drehspieß * Der Drehspieß kann zum Grillen von Lebensmitteln wie

beispielsweise Hühnchen eingesetzt werden. Verwenden

Sie den Drehspieß ausschließlich im Einfachbetrieb in

Einschubhöhe 4, wo sich auch die Aussparung für die

Spießhalterung bendet. Schrauben Sie den Handgriff des

Spießes ab, bevor Sie den Spieß zum Grillen verwenden.

Zubehör

Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser, Reinigungsmittel und einem weichen,

sauberen Tuch, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden.

01 Einschub 1 02 Einschub 2

03 Einschub 3 04 Einschub 4

05 Einschub 5

• Setzen Sie die Zubehörteile an der jeweils

vorgesehenen Position in den Garraum des

Geräts ein.

• Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums

und dem Zubehörteil sowie zwischen anderen

Zubehörteilen einen Abstand von mindestens

1 cm ein.

• Beim Entnehmen von Geschirr und/oder

Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste

Vorsicht geboten. Heiße Speisen oder

Zubehörteile können Verbrennungen

verursachen.

• Die Zubehörteile können sich unter Hitze

verformen. Wenn sie abkühlen, nehmen sie ihre

ursprüngliche Form wieder ein. Ihre Leistung

oder Funktionsweise wird dadurch nicht

beeinträchtigt.

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Deutsch 15

Vor der ersten Verwendung

Ausziehbare Schienen * Sie können ein Blech wie folgt auf den Auageächen der

ausziehbaren Schienen in den Garraum schieben:

1. Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach

vorne.

2. Legen Sie das Blech auf die Auageächen der Schienen,

und schieben Sie es in den Garraum.

3. Schließen Sie die Gerätetür.

Bratenthermometer * Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Innern von

zu garendem Fleisch. Verwenden Sie ausschließlich das im

Lieferumfang des Geräts enthaltene Bratenthermometer.

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich.

Dreh- und Schaschlikspieß * Schieben Sie ein Blech in Einschubhöhe 1 oder stellen Sie es

bei sehr großen Fleischportionen auf den Boden des Garraums,

um die beim Garen herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen.

Wir empfehlen, das Zubehör für den Spieß nur für Fleisch bis

maximal 1,5 kg zu verwenden.

1. Schieben Sie das Fleisch auf den Spieß. Das Fleisch lässt

sich leichter auf den Spieß schieben, wenn zuvor der

Handgriff an das stumpfe Ende des Spießes angeschraubt

wurde.

2. Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln

und Gemüse.

3. Schieben Sie die Halterung so in den mittleren

Einschub, dass das „V“-förmige Teil nach vorn weist.

Legen Sie den Spieß so in der Halterung ab, dass das

spitze Ende zur Rückseite weist, und schieben Sie ihn

vorsichtig nach hinten, bis die Spitze des Spießes in

den Drehmechanismus an der Rückwand des Garraums

eingesteckt ist. Das stumpfe Ende des Spießes muss in

der „V“-förmigen Mulde auiegen. (Der Spieß besitzt

zwei Ösen. Diese benden sich in der Nähe der Gerätetür,

damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann. Die Ösen

dienen zugleich als Halterung für den Handgriff.)

4. Entfernen Sie den Handgriff, bevor der Garvorgang

gestartet wird.

5. Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder

fest, damit Sie den Spieß aus der Halterung entnehmen

können.

Garraumteiler Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum

des Geräts in zwei Zonen unterteilen. Verwenden Sie im

Doppelzonenbetrieb den Garraumteiler.

Verwenden Sie den Teiler allein zum Aufteilen des Garraums in

zwei Kochzonen.

Verwenden Sie den Garraumteiler nicht als Backblech.

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16 Deutsch

Bedienung

12:00

Ober-/Unterhitze

200°C

Schnelles Vorheizen Ein

Garzeit

START

5. Wählen Sie Garzeit und drücken Sie dann

auf das Drehrad, um die gewünschte Garzeit

einzustellen.

• Die maximale Garzeit beträgt 23 Stunden

und 59 Minuten.

6. Nachdem Sie die Garzeit eingestellt haben,

wählen Sie die Option, die Sie bei Abschluss des

Garvorgangs ausführen möchten, und drücken

Sie dann auf das Drehrad.

• Sie können zwischen Ofen ausschalten,

Temperatur beibehalten oder Warmhalten

wählen.

• Großer Grill und Öko-Grill unterstützen

nicht die Warmhalten-Option.

HINWEIS

Wenn Sie mit dem Garen beginnen, ohne eine Garzeit

einzustellen, oder wenn Sie Temperatur beibehalten

für Ihre gewählte Option einstellen, müssen Sie den

Ofen manuell ausschalten.

12:00

Ober-/Unterhitze

200°C

Schnelles Vorheizen Ein

1hr 30min | Ofen ausschalten

Fertig um 13:30 START

7. Wählen Sie Fertig um und drücken Sie dann

auf das Drehrad, um die gewünschte Endezeit

einzustellen.

• Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben,

zeigt der Ofen an, wann die Garzeit

abgelaufen sein wird. (Z. B. Fertig um

13:30)

Bedienung

Betriebsarten

12:00

Heißluft

160 °C

Schnelles Vorheizen Aus

Garzeit

START

1. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft,

und drücken Sie dann auf das Drehrad.

2. Wählen Sie den gewünschten Kochmodus

aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

(Detaillierte Informationen zu den einzelnen

Modi nden Sie unter „Beschreibungen zum

Ofenmodus“.)

• Sie können das Bratenthermomenter

in einigen Betriebsarten verwenden.

Informationen zum Kochen mit

Bratenthermometer nden Sie unter

„Garen mit dem Bratenthermometer (nur

bestimmte Modelle)“.

12:00

Ober-/Unterhitze

180°C

Schnelles Vorheizen Aus

Garzeit

START

3. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

• Die Standardtemperatur und der

Temperaturbereich unterscheiden sich je

nach Kochmodus.

12:00

Ober-/Unterhitze

200°C

Schnelles Vorheizen Aus

Garzeit

START

4. Stellen Sie die Option Schnelles Vorheizen ein.

• Die Standardeinstellung lautet „Aus“.

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Deutsch 17

Bedienung

12:00

Ober-/Unterhitze

200°C

Schnelles Vorheizen Ein

1hr 30min | Ofen ausschalten

Fertig um 14:30

START

8. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf

das Drehrad.

• Wenn Sie die Endzeit nicht geändert

haben, beginnt der Ofen sofort zu garen.

• Wenn Sie die Endzeit geändert haben,

passt der Ofen die Startzeit automatisch

so an, dass der Garvorgang zur

eingestellten Zeit endet.

HINWEIS

• Sie können die Temperatur, die Option Schnelles Vorheizen und die Garzeit während des

Garvorgangs ändern.

• Während des Garvorgangs können Sie AUS wählen, auf das Drehrad drücken, OK auswählen

und dann auf das Drehrad drücken, um den Garvorgang abzubrechen.

• Wenn der Garvorgang beendet ist, wird auf dem Bildschirm +5 mins angezeigt.

- Sie können +5 mins wählen, und auf das Drehrad drücken, um den Garvorgang um

weitere 5 Minuten zu verlängern.

Beschreibungen zum Ofenmodus

Betriebsart

Temperaturbereich

(°C)

Standardtemperatur

(°C)

Schnelles

Vorheizen

Braten

thermometer

Heißluft

30-275 160 O O

Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart

eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen

gleichzeitig.

Ober-/

Unterhitze

30-275 180 O O

Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese

Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten

Arten von Gerichten verwendet werden.

Großer Grill

100-300 220 X X

Die Wärme wird durch den Großächengrill erzeugt. Diese Betriebsart

eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch,

Lasagne oder Gratin).

Öko-Grill

100-300 220 X X

Die Wärme wird durch den Kleinächengrill erzeugt. Diese Betriebsart

eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze

erforderlich ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes).

Heißluftgrill

100-275 180 X X

Die durch die beiden oberen Heizelemente erzeugte Wärme wird mit

dem Ventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart

eignet sich zum Grillen von Fleisch oder Fisch.

Oberhitze +

Heißluft

40-275 180 O O

Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart

eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste

erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).

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18 Deutsch

Bedienung

Doppelzonenbetrieb

Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in eine obere und eine untere

Zone unterteilen. Auf diese Weise können Sie das Gerät in zwei unterschiedlichen Betriebsarten

gleichzeitig einsetzen. Alternativ können Sie auch nur eine der beiden Zonen nutzen.

1. Schieben Sie den Garraumteiler in

Einschubhöhe 3, um den Garraum in zwei

Zonen zu unterteilen.

• Wenn der Garraumteiler eingesetzt wird,

erkennt der Ofen den Teiler und der

Hauptbildschirm wechselt automatisch.

12:00

Oberer Backofen

Unterer Backofen

2. Wählen Sie die gewünschte Kochzone aus, und

drücken Sie dann auf das Drehrad.

12:00

Oben

Heißluft

160 °C

Garzeit

START

3. Nehmen Sie die gewünschten

Kocheinstellungen vor und beginnen Sie mit

dem Garen.

• Anweisungen nden Sie unter

„Betriebsarten“.

• Die verfügbaren Modi und Optionen

nden Sie unter „Verfügbare

Betriebsarten in den einzelnen Zonen“.

Betriebsart

Temperaturbereich

(°C)

Standardtemperatur

(°C)

Schnelles

Vorheizen

Braten

thermometer

Unterhitze +

Heißluft

40-275 200 O O

Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart

eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen.

Unterhitze

100-230 150 X X

Die Wärme wird durch das untere Heizelement erzeugt. Diese

Betriebsart eignet sich, um Speisen wie Quiche oder Pizza am Ende

des Garvorgangs von unten zu bräunen.

Anbraten

80-200 160 X O

Bei Auswahl von Anbraten wird automatisch ein Vorheizzyklus

gestartet, der so lange läuft, bis im Garraum eine Temperatur von

220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der

Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf

anzubraten. Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur

fertig gegart. Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geügel oder

Fisch.

Öko-Heißluft

30-275 160 X O

Bei Auswahl von Öko-Heißluft kommt ein optimiertes Heizsystem

zum Einsatz, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Zwar

verlängert sich bei dieser Betriebsart geringfügig die Garzeit, die

Garergebnisse werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Beachten

Sie, dass bei dieser Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist.

HINWEIS

Die Betriebsart Öko-Heißluft wurde zur Bestimmung der

Energieefzienzklasse gemäß EN60350-1 herangezogen.

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Deutsch 19

Bedienung

Garen mit dem Bratenthermometer (nur bestimmte Modelle)

Das Bratenthermometer misst während des Garvorgangs die Temperatur im Innern von zu garendem

Fleisch. Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht, wird der Garvorgang

automatisch beendet.

• Verwenden Sie ausschließlich das im Lieferumfang des Geräts enthaltene Bratenthermometer.

• Bei Verwendung des Bratenthermometers kann die Garzeit weder eingestellt noch geändert

werden.

1. Stecken Sie die Spitze des Bratenthermometers

in die Mitte des zu garenden Fleischstücks.

Achten Sie darauf, dass der Gummigriff

außerhalb des Garguts bleibt.

2. Schließen Sie den Stecker des

Bratenthermometers an den Anschluss an

der linken Garraumwand an. Wenn das

Bratenthermometer richtig angeschlossen

ist, wird die Meldung „Temperatursonde ist

eingeführt.“ angezeigt.

• Wenn das Bratenthermometer im Fleisch

steckt, wird Sondentemperatur anstelle

von Garzeit angezeigt.

12:00

Heißluft

160 °C

Sondentemperatur

Schnelles Vorheizen Aus

START

3. Wählen Sie Sondentemperatur, und drücken Sie

dann auf das Drehrad, um die Zieltemperatur

für Ihr Fleisch einzustellen.

12:00

Oben

Heißluft

30 °C >>> 160 °C

13:30 | Ofen ausschalten AUS

HINWEIS

• Sobald Sie den Garvorgang in einer der beiden

Zonen begonnen haben, können Sie auch in

der anderen Zone mit dem Kochen beginnen.

Wählen Sie die Zonenanzeige oben in der Mitte

des Bildschirms, drücken Sie auf das Drehrad,

und wiederholen Sie dann die Schritte 2 bis 3,

um in der anderen Zone zu kochen.

• Wenn Sie versuchen, in beiden Zonen

gleichzeitig zu kochen, gibt es gewisse

Einschränkungen bei den Betriebsarten oder

den Temperaturbereichen, die Sie auswählen

können.

Verfügbare Betriebsarten in den einzelnen Zonen

Zone

Verfügbare

Betriebsarten

Temperaturbereich

(°C)

Standard

temperatur (°C)

Schnelles

Vorheizen

Braten

thermometer

Oben

Heißluft 40-250 160 X X

Großer Grill 40-250 220 X X

Oberhitze + Heißluft 40-250 180 X X

Unten

Heißluft 40-250 160 X X

Unterhitze + Heißluft 40-250 200 X X

Unterhitze 40-250 150 X X

HINWEIS

Eine Beschreibung der verschiedenen Betriebsarten nden Sie unter „Beschreibungen zum

Ofenmodus“.

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20 Deutsch

Bedienung

Spezielle Funktion

12:00

Heißluft

160 °C

Schnelles Vorheizen Aus

Garzeit

START

1. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft,

und drücken Sie dann auf das Drehrad.

2. Wählen Sie Spezielle Funktion, und drücken Sie

dann auf das Drehrad.

12:00

Spezielle Funktion Warmhalten

Geschirr erwärmen

Auftauen

3. Wählen Sie die gewünschte Funktion aus, und

drücken Sie dann auf das Drehrad.

• Detaillierte Informationen zu den

einzelnen Funktionen nden Sie unter

„Beschreibung der Spezielle Funktion“.

12:00

< Warmhalten

60°C

Garzeit

START

4. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

• Die Standardtemperatur und die

Temperatur unterscheiden sich je nach

Kochmodus.

12:00

< Warmhalten

80°C

Garzeit

START

5. Wählen Sie Garzeit, und drücken Sie dann

auf das Drehrad, um die gewünschte

Garzeit einzustellen, oder wählen Sie

Sondentemperatur, und drücken Sie dann auf

das Drehrad, um die gewünschte Temperatur

für das Fleisch einzustellen.

• Sondentemperatur ist nur in Verbindung

mit Langsames Garen anwendbar.

• Die maximale Garzeit beträgt 23 Stunden

und 59 Minuten.

12:00 Oben

Heißluft

50°C >>> 160 °C

30 °C >>> 50°C | Ofen ausschalten

Schnelles Vorheizen Aus AUS

4. Nehmen Sie die gewünschten Gareinstellungen

vor.

• Informationen zu den Betriebsarten,

in denen Sie das Bratenthermometer

einsetzen können, nden Sie unter

„Beschreibungen zum Ofenmodus“.

• Weitere Informationen erhalten Sie unter

Schritt 1-3 im Abschnitt „Betriebsarten“.

5. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf

das Drehrad.

• Wenn die gewünschte Kerntemperatur

erreicht ist, wird der Garvorgang

automatisch beendet und es ertönt eine

Melodie.

WARNUNG

• Verwenden Sie das Bratenthermometer nicht mit einem Spieß. Andernfalls kann das Gerät

beschädigt werden.

• Das Bratenthermometer ist nach Abschluss des Garvorgangs sehr heiß. Verwenden Sie, um

Verbrennungen zu vermeiden, beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe.

HINWEIS

Das Bratenthermometer kann nicht in allen Betriebsarten verwendet werden. Wenn Sie versuchen,

den Bratenthermometer in Kombination mit einer nicht dafür vorgesehenen Betriebsart zu

verwenden, wird die Meldung „Der ausgewählte Modus unterstützt die Verwendung der

Temperatursonde nicht.“ angezeigt. Entfernen Sie das Bratenthermometer umgehend, wenn diese

Meldung angezeigt wird.

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Deutsch 21

Bedienung

Beschreibung der Spezielle Funktion

Betriebsart

Temperaturbereich

(°C)

Standard

temperatur (°C)

Beschreibungen

Warmhalten 40-100 60

Verwenden Sie diese Funktion

nur, um Speisen warmzuhalten,

die Sie kurz zuvor gegart haben.

Geschirr erwärmen 30-80 50

Verwenden Sie diese Funktion

zum Erwärmen von Koch- und

Anrichtegeschirr.

Auftauen 30-60 30

Diese Funktion kann zum

Auftauen von Gefriergut,

Backwaren, Obst,

Rührkuchen, Sahne- und

Schokoladencremetorte

verwendet werden. Die

Auftaudauer hängt von der Art,

Größe und Menge der jeweiligen

Lebensmittel ab.

Teig gehen lassen 30-50 35

Mit dieser Funktion können

Sie Hefeteig gehen lassen und

Joghurt herstellen.

Pizza backen 160-250 200

Diese Funktion kann zum

Backen von Pizza verwendet

werden. Die Gartemperatur

und -zeit ist abhängig von der

Größe der Pizza und der Dicke

des Teigs.

12:00

< Warmhalten

80°C

1hr 30min

Fertig um 13:30

START

6. Wählen Sie Fertig um und drücken Sie dann

auf das Drehrad, um die gewünschte Endezeit

einzustellen.

• Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben,

zeigt der Ofen an, wann die Garzeit

abgelaufen sein wird. (Z. B. Fertig um

13:30)

• Dieser Schritt ist für Langsames Garen

nicht anwendbar.

12:00

< Warmhalten

80°C

1hr 30min

Fertig um 14:30

START

7. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf

das Drehrad.

• Wenn Sie die Endzeit nicht geändert

haben, beginnt der Ofen sofort zu garen.

• Wenn Sie die Endzeit geändert haben,

passt der Ofen die Startzeit automatisch

so an, dass der Garvorgang zur

eingestellten Zeit endet.

• Wenn Sie Langsames Garen

ausgewählt haben und die gewünschte

Kerntemperatur erreicht ist, wird der

Garvorgang automatisch beendet und Sie

hören eine kurze Melodie.

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22 Deutsch

Bedienung

Automatisches Garen

Der Ofen verfügt über 50 Automatisches Garen-Programme. Mit Hilfe der Programme für

automatisches Garen können Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen. Die

Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Leistungsstufe werden entsprechend dem ausgewählten

Programm automatisch konguriert.

12:00

Heißluft

160 °C

Schnelles Vorheizen Aus

Garzeit

START

1. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft,

und drücken Sie dann auf das Drehrad.

2. Wählen Sie Automatisches Garen, und drücken

Sie dann auf das Drehrad.

12:00

Automatisches Garen Backen und Backwaren

Braten

Beilagen

3. Wählen Sie die Kategorie aus, und drücken Sie

dann auf das Drehrad.

4. Wählen Sie die Unterkategorie aus, und

drücken Sie dann auf das Drehrad.

• Für manche Kategorien gibt es

möglicherweise keine Unterkategorie.

5. Wählen Sie das gewünschte Programm aus, und

drücken Sie dann auf das Drehrad.

• Detaillierte Informationen zu den

einzelnen Programmen nden Sie unter

„Automatisches Garen-Programme“ auf

Seite 33 im Abschnitt „Verwendung“.)

6. Lesen Sie den Hinweis, wählen Sie Weiter, und

drücken Sie dann auf das Drehrad.

Betriebsart

Temperaturbereich

(°C)

Standard

temperatur (°C)

Beschreibungen

Langsames Garen 70-120 80

In dieser Betriebsart wird

Fleisch mit Niedertemperatur

gegart, damit es besonders

zart wird. Die Funktion ist zum

Braten von Rind-, Schweine-,

Kalbs- oder Lammeisch

geeignet, das besonders zart

werden soll. Es wird empfohlen,

das Fleisch zuvor in der Pfanne

bei hoher Temperatur rundum

scharf anzubraten.

Trocknet 40-90 60

Diese Funktion kann zum

Trocknen (Dörren) von

Obst, Gemüse und Kräutern

verwendet werden. Die Dörrzeit

hängt von der Art, Dicke

und Menge der jeweiligen

Lebensmittel ab.

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Deutsch 23

Bedienung

Timer

Hinzufügen eines neuen Timers

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie Timer auf dem Bildschirm, wählen Sie

, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

- Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie den Timer zum ersten Mal hinzufügen.

4. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

Bearbeiten von vorhandenen Timern

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie den Timer, den Sie bearbeiten möchten, auf dem Timer-Bildschirm aus, und drücken

Sie dann auf das Drehrad.

4. Ändern Sie die Zeit.

12:00

< Mit Kräutern gebratene Lammkoteletts

Gewicht

0,4 kg

0,5

7. Wählen Sie das Gewicht aus, und drücken Sie

dann auf das Drehrad.

• Dieser Schritt ist in einigen Programmen

möglicherweise nicht enthalten.

• Das mögliche Gewicht richtet sich nach

dem ausgewählten Programm.

8. Bereiten Sie die Speisen gemäß den

Anweisungen auf dem Bildschirm zu, wählen

Sie Weiter, und drücken Sie anschließend auf

das Drehrad.

• Wenn Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt

mit dem Kochen beginnen möchten,

wählen Sie Startzeitvorwahl, und drücken

Sie anschließend auf das Drehrad, um die

gewünschte Zeit einzustellen.

9. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf

das Drehrad.

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24 Deutsch

Bedienung

Reinigung

Pyrolytische

Bei der Pyrolytische wird der Garraum bei sehr hoher Temperatur gereinigt. Hierbei werden

Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung leichter vonstatten geht.

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Reinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie Pyrolytische, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

4. Wählen Sie die Zeit aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

5. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

6. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann

auf das Drehrad.

7. Lesen Sie die Meldung auf dem Bildschirm, wählen Sie Starten, und drücken Sie dann auf das

Drehrad.

8. Warten Sie ab, bis das Gerät abgekühlt ist, und wischen Sie anschließend mit einem feuchten

Tuch an den Kanten der Gerätetür entlang.

VORSICHT

• Berühren Sie das Gerät nicht während eines Reinigungszyklus, da es sehr heiß werden kann.

• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, um Unfälle zu vermeiden.

• Schalten Sie das Gerät nach Abschluss des Reinigungszyklus erst dann aus, nachdem der

Kühlungsventilator das Gerät ausreichend heruntergekühlt hat und automatisch abgeschaltet

wurde.

HINWEIS

• Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß. Die Gerätetür wird daher

aus Sicherheitsgründen verriegelt. Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen und das Gerät

abgekühlt ist, wird die Gerätetür wieder entsperrt.

• Denken Sie daran, das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren. Zubehörteile

können sich auf Grund der hohen Temperaturen im Inneren des Geräts verformen.

Löschen von Timern

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie Timer auf dem Bildschirm, wählen Sie

, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

4. Wählen Sie rechts neben dem Timer, den Sie löschen möchten, die Option Löschen und drücken

Sie dann auf das Drehrad.

5. Wählen Sie Fertig, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

Verwenden von Timern

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie rechts neben dem Timer, den Sie verwenden möchten, auf Starten und drücken Sie

dann auf das Drehrad.

- Nachdem Sie den Timer gestartet haben, können Sie ihn anhalten oder ganz beenden.

HINWEIS

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, wird die Meldung „Zeit ist abgelaufen.“ angezeigt und Sie

hören eine kurze Melodie. Wählen Sie OK und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die Meldung zu

schließen.

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Deutsch 25

Bedienung

Einstellungen

Berühren Sie die -Taste auf dem Bedienfeld, wählen Sie dann Einstellungen und drücken Sie

anschließend auf das Drehrad, um verschiedene Einstellungen Ihres Ofens zu ändern. Genauere

Erläuterungen nden Sie in der folgenden Tabelle.

Menü Untermenü Beschreibung

Verbindungen

WLAN Sie können das WLAN ein bzw. ausschalten.

Einfache Verbindung

Sie können den Ofen über eine Wi-Fi-Verbindung mit

dem SmartThings-Server verbinden. Wenn der Ofen

verbunden ist, können Sie den Status des Ofens mit

der SmartThings-App überprüfen und/oder von einem

mobilen Gerät aus steuern.

Fernmanagement

Wählen Sie Aktivieren und drücken Sie dann auf das

Drehrad, um dem Callcenter den Fernzugriff auf Ihren

Ofen zu ermöglichen, damit von dort aus einige interne

Informationen kontrolliert werden können.

Dampfreinigung

Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf.

Diese Automatikfunktionen sparen Ihnen Zeit, da eine regelmäßige manuelle Reinigung entfällt.

1. Berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld.

2. Wählen Sie Reinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

3. Wählen Sie Dampfreinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

4. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann

auf das Drehrad.

5. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad.

WARNUNG

Öffnen Sie die Gerätetür nicht, bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist. Das Wasser im

Garraum ist sehr heiß und kann Verbrühungen verursachen.

HINWEIS

• Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist, beispielsweise nach dem Braten oder Grillen,

empehlt es sich, mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen Schmutz von Hand

zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren.

• Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet. So können die

emaillierten Innenächen vollständig trocknen.

• Wenn der Garraum des Geräts heiß ist, kann diese automatische Reinigungsfunktion nicht

aktiviert werden. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und versuchen Sie es dann erneut.

• Gießen Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums. Gehen Sie langsam und

vorsichtig vor. Andernfalls kann Wasser an der Vorderseite des Geräts austreten.

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26 Deutsch

Bedienung

Menü Untermenü Beschreibung

Sprache Sie können eine Sprache auswählen.

Lautstärke Sie können die Laustärke des Geräts einstellen.

Hilfe

Problembehandlung Sie können die Problembehandlung einsetzen.

Anleitung für

Erstbenutzung

Sie können die einfachen Anweisungen zu den

grundlegenden Funktionen dieses Geräts lesen.

Info zum Gerät

Modellname Sie können den Modellnamen Ihres Ofens überprüfen.

Softwareversion

Sie können die aktuelle Firmwareversion einsehen. Wenn

neue Software zur Verfügung steht, erscheint in diesem

Menü die Schaltäche Software-Update.

Rechtliche

Informationen

Sie können die rechtlichen Informationen überprüfen.

Demo-Modus Hiermit schalten Sie den Demo-Modus ein bzw. aus.

Verriegeln

Sie können das Bedienfeld sperren, um eine unbeabsichtigte Bedienung zu verhindern.

• Um die Funktion Verriegeln zu aktivieren, berühren Sie die Taste

auf dem Bedienfeld,

wählen Sie dann Verriegeln und drücken Sie anschließend auf das Drehrad.

• Zum Deaktivieren der Funktion Verriegeln, berühren Sie die Taste

so lange, bis die

Meldung „Steuerung ist entsperrt.“ angezeigt wird.

Menü Untermenü Beschreibung

Helligkeit Sie können die Helligkeit der Anzeige anpassen.

Bildschirmschoner

Sie können den Bildschirmschoner ein- bzw. ausschalten.

HINWEIS

Der Bildschirmschoner zeigt Datum und Uhrzeit

auf Ihrem Bildschirm an, wenn im Standby für eine

bestimmte Zeit keine Eingabe erfolgt.

Uhrmotiv Sie können das Uhrmotiv auswählen.

Zeitüberschreitung

Sie können die Zeitspanne einstellen, bis der

Bildschirmschoner aktiviert wird.

HINWEIS

• Je nach Einstellung kann der Energieverbrauch

steigen.

• Die Helligkeit des LCD-Bildschirms wechselt

automatisch auf Stufe 2, wenn die Zeitüberschreitung

auf „Immer eingeschaltet“ eingestellt ist und

3 Minuten lang keine Bedienvorgänge stattnden.

Datum und

Uhrzeit

Automatische

Einstellung von

Datum und Uhrzeit

Sie können die Uhrzeit über das Internet ein- und

ausschalten sowie aktualisieren. Sie müssen mit dem Wi-

Fi-Netzwerk verbunden sein.

Zeitzone auswählen

Sie können die gewünschte Kochzone auswählen. (Sie

müssen Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit

deaktivieren.)

Datum einstellen

Sie können das Datum manuell festlegen. (Sie müssen

Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit

deaktivieren.)

Zeit einstellen

Sie können die Zeit manuell einstellen. (Sie müssen

Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit

deaktivieren.)

Zeitanzeigeformat

auswählen

Sie können beim Zeitanzeigeformat zwischen dem

12-Stunden- und dem 24-Stunden-Format wählen.

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Deutsch 27

Verwendung

Backen

Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Biskuit

Gitterrost,

Kuchenform

Ø 25-26 cm

160-170 35-40

Marmorkuchen

Gitterrost,

Gugelhupfform

175-185 50-60

Tarte

Gitterrost, Tarteform

Ø 20 cm

190-200 50-60

Hefe-Blechkuchen mit

Obst und Streuseln

Universalblech 2

160-180 40-50

Obststreusel

Gitterrost,

Auaufform

22-24 cm

3 170-180 25-30

Scones Universalblech 3

180-190 30-35

Lasagne

Gitterrost,

Auaufform

22-24 cm

3 190-200 25-30

Baisers Universalblech 3

80-100 100-150

Soufé

Gitterrost, Soufé-

Förmchen

170-180 20-25

Hefeblechkuchen Universalblech 3

150-170 60-70

Selbstgemachte Pizza

1-1,2 kg

Universalblech 2

190-210 10-15

Tiefgefrorener

Blätterteigstücke,

gefüllt

Universalblech 2

180-200 20-25

Verwendung

Manuelles Garen

WARNUNG vor Acrylamid

Beim Backen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Pommes Frites und Brot kann

gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen. Es wird empfohlen, solche Speisen bei niedrigen

Temperaturen zu garen, um ein Übergaren, Austrocknen oder Verbrennen zu vermeiden.

VORSICHT

Lebensmittel, die leicht verderben können (wie Milch, Eier, Fisch, Fisch, Fleisch oder Geügel), dürfen

nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung

des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden. Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu

Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen.

HINWEIS

• Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in

den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben.

• Wenn Sie die Betriebsart Öko-Grill verwenden, stellen Sie die Speisen in die Mitte des

Backblechs.

Tipps zu den Zubehörteilen

Im Lieferumfang des Geräts sind verschiedene Zubehörteile enthalten. Möglicherweise werden in

der folgenden Tabelle mehr Zubehörteile aufgeführt, als im Lieferumfang Ihres Geräts enthalten

sind. Wenn Ihnen nicht exakt die Zubehörteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen,

können Sie auch andere geeignete Zubehörteile verwenden, die Sie bereits besitzen. Dies hat keine

Auswirkungen auf die Garergebnisse.

• Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar.

• Wenn Sie ölige/fettige Speisen zubereiten, empehlt es sich, ein Backblech unter dem

Gitterrost einzusetzen, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Wenn im Lieferumfang Ihres

Geräts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist, können Sie diesen zusammen mit dem Blech

verwenden.

• Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Universalblech, ein extra tiefes Blech oder beides

enthalten ist, empehlt es sich, bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere Blech zu

verwenden.

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28 Deutsch

Verwendung

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Geügel (Huhn/Ente/Truthahn)

Hähnchen, ganz,

1,2 kg *

Gitterrost +

Universalblech

(zum Auffangen

von Flüssigkeiten)

200 60-80 *

Hähnchenteile

Gitterrost +

Universalblech

200-220 25-35

Entenbrust

Gitterrost +

Universalblech

200-210 20-30

Kleiner Truthahn, ganz,

5 kg

Gitterrost +

Universalblech

180-200 120-150

Vegetarische Gerichte

Gemüse 0,5 kg Universalblech 3

220-230 15-20

Halbierte Ofenkartoffeln

0,5 kg

Universalblech 3

190-200 40-50

Fisch

Fischlet, gebacken

Gitterrost +

Universalblech

200-220 20-30

Bratsch

Gitterrost +

Universalblech

180-200 30-40

* Nach ⁄ der Garzeit wenden.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Quiche

Gitterrost,

Auaufform

22-24 cm

2 180-190 25-35

Gedeckter

Apfelkuchen

Gitterrost, Form

Ø 20 cm

2 160-170 65-75

Pizza aus dem

Kühlregal

Universalblech 3

180-200 5-10

Braten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Fleisch (Rind/Schwein/Lamm)

Lendenbraten vom

Rind, 1 kg

Gitterrost +

Universalblech

160-180 50-70

Kalbsbraten, 1,5 kg

Gitterrost +

Universalblech

160-180 90-120

Schweinebraten, 1 kg

Gitterrost +

Universalblech

200-210 50-60

Schweinenackenbraten,

1 kg

Gitterrost +

Universalblech

160-180 100-120

Lammkeule, 1 kg

Gitterrost +

Universalblech

170-180 100-120

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Deutsch 29

Verwendung

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Tiefgefrorene Pizza

0,4-0,6 kg

Gitterrost 3

200-220 15-25

Tiefgefrorene Lasagne Gitterrost 3

180-200 45-50

Tiefgefrorene Backofen-

Pommes

Universalblech 3

220-225 20-25

Tiefgefrorene Kroketten Universalblech 3

220-230 25-30

Tiefgefrorener

Backcamembert

Gitterrost 3

190-200 10-15

Tiefgefrorene belegte

Baguettes

Gitterrost +

Universalblech

190-200 10-15

Tiefgefrorene

Fischstäbchen

Gitterrost +

Universalblech

190-200 15-25

Tiefgefrorene

Fischburger

Gitterrost 3

180-200 20-35

Grillen

Es wird empfohlen, das Gerät mit Großer Grill vorzuheizen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Brot

Toast Gitterrost 5

270-300 2-4

Käsetoast Universalblech 4

200 4-8

Rind

Steak *

Gitterrost +

Universalblech

240-250 15-20

Hamburger *

Gitterrost +

Universalblech

250-270 13-18

Schwein

Schweinekoteletts

Gitterrost +

Universalblech

250-270 15-20

Bratwurst

Gitterrost +

Universalblech

260-270 10-15

Geügel

Hähnchenbrust

Gitterrost +

Universalblech

230-240 30-35

Hähnchenunterschenkel

Gitterrost +

Universalblech

230-240 25-30

* Nach ⁄ der Garzeit wenden.

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30 Deutsch

Verwendung

Doppelzonenbetrieb

Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie es im Doppelzonenbetrieb verwenden. Für

optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.

In der folgenden Tabelle sind 5 Programme zum Garen, Braten und Backen im Doppelzonenbetrieb

aufgeführt. Im Doppelzonenbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr

Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten.

• Bei Verwendung des Doppelzonenbetriebs verlängert sich die zum Vorheizen benötigte Zeit

möglicherweise.

Nr. Zone Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temp.

(°C)

Zeit

(in Min.)

Oben Biskuit

Gitterrost,

Kuchenform

Ø 25-26 cm

160-170 40-45

Unten

Hausgemachte

Pizza,

1,0-1,2 kg

Universalblech 1

190-210 13-18

Oben

Geröstetes

Gemüse,

0,4-0,8 kg

Universalblech 4

220-230 13-18

Unten

Gedeckter

Apfelkuchen

Gitterrost,

Form Ø 20 cm

160-170 70-80

Oben Fladenbrot Universalblech 4

230-240 13-18

Unten

Kartoffelauauf,

1,0-1,5 kg

Gitterrost,

Auaufform

22-24 cm

180-190 45-50

Anbraten

Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt. Zum

Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet.

Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend

gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich

zum Braten von Fleisch und Fisch.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C)

Zeit

(Stunden)

Rinderbraten

Gitterrost +

Universalblech

80-100 3-4

Schweinebraten

Gitterrost +

Universalblech

80-100 4-5

Lammbraten

Gitterrost +

Universalblech

80-100 3-4

Entenbrust

Gitterrost +

Universalblech

80-100 2-3

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Deutsch 31

Verwendung

Unten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp. (°C)

Zeit (in

Min.)

Holländischer

Kastenkuchen

Gitterrost,

Kastenform 24 cm

1 170-180 50-60

Marmorkuchen

Gitterrost,

Gugelhupfform

160-170 60-70

Gedeckter

Apfelkuchen

Gitterrost, Form

Ø 20 cm

1 160-170 70-80

Hausgemachte

Pizza, 1,0-1,2 kg

Universalblech 1

190-210 15-20

Nr. Zone Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temp.

(°C)

Zeit

(in Min.)

Oben

Hähnchen

unterschenkel

Gitterrost +

Universalblech

230-250 30-35

Unten

Lasagne,

1,0-1,5 kg

Gitterrost,

Auaufform

22-24 cm

190-200 30-35

Oben

Fischlet,

gebacken

Gitterrost +

Universalblech

210-230 15-20

Unten Apfeltaschen Universalblech 1

170-180 25-30

Um Energie zu sparen, können Sie auch nur die obere oder die untere Zone verwenden. Die Garzeit

kann sich verlängern, wenn Sie die getrennte Zonen verwenden. Für optimale Ergebnisse wird

Documenttranscriptie

Four encastrable Manuel d'installation et d'utilisation NV75T8579** NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 1 12/27/2019 12:54:55 PM Table des matières Table des matières Utilisation de ce manuel 3 Cuisiner intelligemment 27 Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation 3 Consignes de sécurité 3 Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Fonction d'économie d'énergie automatique 3 6 6 Cuisson manuelle Programmes Cuisson auto Fonction spéciale Essais de plats Livre de recettes Cuisson auto fréquentes 27 33 40 41 42 Entretien 45 Installation 7 Accessoires fournis Branchement électrique Montage dans un meuble 7 8 8 Nettoyage Remplacement 45 49 Dépannage 49 Points à contrôler Codes d'information 49 52 Caractéristiques techniques 53 Annexe 53 Fiche technique de l'appareil Annonce de logiciel de source libre (open source) 53 54 Avant de commencer 11 Tableau de commande Paramétrage initial Odeur du four neuf Mécanisme de sécurité intelligent Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) Accessoires 11 12 13 13 13 14 Opérations 16 Modes du four Modes Double cuisson Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) Fonction spéciale Cuisson auto Minuterie Nettoyage Paramètres Verrouiller 16 18 19 20 22 23 24 25 26 2 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 2 12/27/2019 12:54:55 PM Consignes de sécurité Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure. L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil. Précautions importantes relatives à la sécurité AVERTISSEMENT Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage. Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. Français 3 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 3 12/27/2019 12:54:56 PM Utilisation de ce manuel Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable. Consignes de sécurité Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter tout risque de surchauffe. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue. 4 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 4 12/27/2019 12:54:56 PM Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement). Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement). Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir. Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Français 5 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 5 12/27/2019 12:54:56 PM Consignes de sécurité Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant de sorte que celleci maintienne le support pour les charges importantes. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Consignes de sécurité Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Consignes de sécurité Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte. AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé. AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne. Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE, les batteries, etc.), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Fonction d'économie d'énergie automatique • • Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille. Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson. 6 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 6 12/27/2019 12:54:56 PM Installation Accessoires AVERTISSEMENT Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région. Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2000 mètres. • • Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment. Accessoires fournis Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le revendeur. Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie * Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche * Tournebroche et brochette * Plaque séparatrice Rail télescopique * Installation Grille métallique Coup d'œil sur le four 01 02 03 Sonde thermique * REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. ATTENTION 01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte Retirez la sécurité enfants avant d'utiliser le programme de nettoyage Pyrolyse afin d'éviter de bloquer les orifices de ventilation susceptibles de chauffer la porte. Français 7 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 7 12/27/2019 12:54:58 PM Installation Branchement électrique L N 01 02 03 Installation 01 02 03 MARRON ou NOIR BLEU ou BLANC JAUNE et VERT Montage dans un meuble Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm². Courant nominal (A) Section minimale 10 < A ≤ 16 1,5 mm² 16 < A ≤ 25 2,5 mm² Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse. Si vous installez le four dans un meuble encastrable, les surfaces en plastique et les parties adhésives du meuble doivent être résistantes aux températures, conformément à la norme EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière. Dimensions requises pour l'installation Four (mm) B C A D L K E G F A 560 G 507,5 maximum B 177 H 494 maximum C 372 I 21 D 50 maximum J 549 E 596 K 579 F 595 L 559 J H I AVERTISSEMENT Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur. 8 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 8 12/27/2019 12:54:59 PM Four (mm) A B E A 595 E 22 B 85 F 165 C 495,5 G 264 D C Four (mm) A C 439 B A 560 D 21 B 549 E 50 C 570 D E F D G C D A B F A A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 Installation Four (mm) E Meuble encastré (mm) B C D A 550 minimum B 560 minimum C 50 minimum D 590 minimum à 600 maximum E 460 minimum x 50 minimum REMARQUE G E Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. Français 9 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 9 12/27/2019 12:55:00 PM Installation Meuble sous évier (mm) A B D A 550 minimum B 560 minimum C 600 minimum D 460 minimum x 50 minimum Montage du four Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble. A C REMARQUE • Installation • Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. La hauteur minimum requise (C) est pour l'installation du four seul. B Ménagez un espace d'au moins 2 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement. Installation avec une table de cuisson Pour installer une table de cuisson sur le four, consultez les instructions d'installation de cette dernière pour connaître l'espace d'installation requis ( ). Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis. 10 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 10 12/27/2019 12:55:01 PM Avant de commencer Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four. AVERTISSEMENT Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices de ventilation. Tableau de commande Le tableau de commande affiche un écran (non tactile), un bouton de réglage et des boutons tactiles pour contrôler le four. Veuillez lire les informations suivantes pour en apprendre davantage sur le tableau de commande du four. 06 01 REMARQUE 07 L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle. 03 04 05 01 Écran Affiche le menu, les informations et la progression de la cuisson. 02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options. 03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage intérieur du four. 04 Commande intelligente Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction Commande intelligente. REMARQUE Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette fonction. 05 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent. 06 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'écran . REMARQUE Seul le bouton Marche/Arrêt peut arrêter le fonctionnement du four lorsque la porte est ouverte. 07 Bouton de réglage Tournez le bouton à gauche et à droite pour naviguer dans les menus et listes. Un élément sera souligné pour indiquer où vous vous trouvez sur l'écran. Appuyez pour sélectionner l'élément souligné. Français 11 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 11 12/27/2019 12:55:01 PM Avant de commencer 02 Avant de commencer Paramétrage initial Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran de bienvenue s'affiche avec le logo Samsung. Suivez les instructions affichées à l'écran pour terminer le réglage initial. Vous pouvez modifier le réglage initial ultérieurement en accédant à l'écran Paramètres. 1. Sur l'écran de bienvenue, sélectionnez Commencer la configuration, puis appuyez sur le bouton de réglage. 2. Réglez la langue. a. Sélectionnez la langue, puis appuyez sur le bouton de réglage. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. Avant de commencer 3. Acceptez les « Conditions générales » et la « Politique de confidentialité ». 4. Connectez votre appareil à l'application SmartThings. a. Sur l'écran Expérience mobile, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. b. À l'aide de votre smartphone, scannez le QR code sur l'écran et suivez les instructions affichées sur votre téléphone pour terminer la connexion. c. -- Si vous ne souhaitez pas poursuivre cette étape, sélectionnez Passer , puis appuyez sur le bouton de réglage pour passer à l'étape suivante. Lorsque le message indiquant que vous êtes connecté s'affiche, sélectionnez OK, puis appuyez sur le bouton de réglage. 5. 6. Réglez le fuseau horaire. a. Sélectionnez votre fuseau horaire, puis appuyez sur le bouton de réglage. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. Réglez la date. a. Sélectionnez le jour, le mois et l'année. Appuyez sur le bouton de réglage après avoir sélectionné chaque élément. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings. 7. Sélectionnez l'heure. a. Réglez l'heure et les minutes. Appuyez sur le bouton de réglage après avoir sélectionné chaque élément. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings. 8. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le bouton de réglage pour terminer le réglage. • Le guide de première utilisation s'affiche. Vous pouvez sélectionner EN SAVOIR PLUS puis appuyer sur le bouton de réglage pour consulter le guide, ou sélectionner PLUS TARD puis appuyer sur le bouton de réglage pour ignorer cette étape. 12 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 12 12/27/2019 12:55:01 PM Réglage permettant de toujours laisser l'écran allumé L'écran s'éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l'écran pour qu'il reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous. 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sur l'écran Paramètres, sélectionnez Écran, puis appuyez sur le bouton de réglage. 4. Sur l'écran Écran, sélectionnez Délai expiré, puis appuyez sur le bouton de réglage. 5. Sélectionnez Permanent, puis appuyez sur le bouton de réglage. sur le tableau de commande. REMARQUE • Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement, en toute sécurité et silencieusement. Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position finale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur. (La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.) La porte commence à se fermer doucement à environ 15 degrés et se ferme complètement en environ 5 secondes. La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage. Lorsque le réglage de la temporisation est défini sur « Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant 3 minutes. Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l'économiseur d'écran est activé. Avant de commencer • • Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) Odeur du four neuf Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf. 1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Classique à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four. 3. Une fois terminé, éteignez le four. Mécanisme de sécurité intelligent Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système. Français 13 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 13 12/27/2019 12:55:02 PM Avant de commencer Accessoires Avant de commencer Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux. • Insérez les accessoires dans leur position correcte à l'intérieur du four. 05 • Laissez au moins un espace de 1 cm entre 04 l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre 03 chacun des accessoires. 02 • Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du four. 01 Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures. • Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils 01 Niveau 1 02 Niveau 2 montent en température. Une fois refroidis, 03 Niveau 3 04 Niveau 4 ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs 05 Niveau 5 performances. Utilisation de base Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires. Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant. Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le retirer pendant la cuisson. 14 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 14 12/27/2019 12:55:02 PM Tournebroche et brochette * Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg. 1. 2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande. 3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée). 4. Dévissez la poignée avant la cuisson. 5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support. Sonde thermique * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : 1. Étirez la plaque des rails hors du four. 2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four 3. Fermez la porte du four. La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N'utilisez pas la plaque séparatrice à d'autres fins que la séparation de la cavité en deux zones de cuisson. N'utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau. Français 15 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 15 12/27/2019 12:55:02 PM Avant de commencer Plaque séparatrice Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche. Rails télescopiques * Opérations Modes du four 5. 12:00 12:00 Convection 160 °C 1. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le bouton de réglage. 2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité, puis appuyez sur le bouton de réglage. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Descriptions des modes du four ».) Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER • Opérations 3. 12:00 180 °C Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER • Le réglage par défaut est « Désactivé ». Si vous démarrez la cuisson sans régler le temps de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l'option, vous devez arrêter le four manuellement. 7. Préchauffage rapide Activé Prêt à 13:30 Préchauffage rapide Désactivé Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler l'heure de fin souhaitée. • 200 °C 1hr 30min | Four éteint 200 °C Vous pouvez sélectionner Four éteint, Conserver temp. ou Conserver au chaud. Les modes Grand gril et Gril Éco ne prennent pas en charge l'option Conserver au chaud. REMARQUE Classique Réglez l'option Préchauffage rapide. Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes. Après le réglage du temps de cuisson, sélectionnez l'option que vous souhaitez exécuter à la fin de la cuisson, puis appuyez sur le bouton de réglage. • 12:00 4. 6. • La température par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson. DÉMARRER Classique • Préchauffage rapide Activé Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ». Temps de cuisson 12:00 200 °C Réglez la température souhaitée. • Classique Classique Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler le temps de cuisson souhaité. Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four affiche l'heure de fin de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) DÉMARRER Temps de cuisson DÉMARRER 16 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 16 12/27/2019 12:55:03 PM 8. 12:00 Classique • 200 °C Préchauffage rapide Activé • 1hr 30min | Four éteint Prêt à 14:30 Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage. DÉMARRER Si vous ne modifiez pas l'heure de fin, le four démarre la cuisson immédiatement. Si vous modifiez l'heure de fin, le four ajuste automatiquement l'heure de début pour terminer la cuisson à l'heure réglée. Descriptions des modes du four Mode Convection REMARQUE • • • Température par défaut (°C) 30 à 275 160 O 220 X X 220 X X 180 X X Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la viande ou le poisson. 40 à 275 Chaleur supérieure + Convection O Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies. 100 à 275 Gril ventilation 180 Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). 100 à 300 Gril Éco O La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats. 100 à 300 Grand gril O L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. 30 à 275 Classique Préchauffage Sonde rapide thermique 180 O O L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). Français 17 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 17 12/27/2019 12:55:03 PM Opérations Vous pouvez modifier la température, l'option Préchauffage rapide et le temps de cuisson pendant la cuisson. Durant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVÉ, appuyer sur le bouton de réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le bouton de réglage pour annuler la cuisson. Une fois la cuisson terminée, +5 mins s'affiche à l'écran. -Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le bouton de réglage pour prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires. Plage de température (°C) Opérations Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) 40 à 275 200 Préchauffage Sonde rapide thermique O O Chaleur inférieure L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de + Convection façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. 100 à 230 150 X Modes Double cuisson Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson. 1. X • Chaleur inférieure L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza. 80 à 200 Opérations Cuisson professionnelle X 160 X Lorsque la plaque séparatrice est insérée, le four la détecte et l'écran principal change automatiquement. O Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. 30 à 275 Convection Éco 160 Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux zones. 12:00 2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Définissez les réglages de cuisson souhaités et démarrez la cuisson. Four supérieur Four inférieur O Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. REMARQUE 12:00 Supérieure Convection • 160 °C Temps de cuisson • DÉMARRER Pour connaître les instructions, consultez la section « Modes du four ». Pour les modes et options disponibles, consultez la section « Modes disponibles dans chaque zone ». Le mode de chauffe par convection Convection Éco est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1. 18 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 18 12/27/2019 12:55:04 PM • Convection 30 °C >>> 160 °C 13:30 | Four éteint Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) REMARQUE Supérieure 12:00 DÉSACTIVÉ • Lorsque vous démarrez la cuisson sur une zone, vous pouvez démarrer la cuisson sur l'autre zone. Sélectionnez l'indicateur de zone dans la partie supérieure-centrale de l'écran, appuyez sur le bouton de réglage, puis répétez les étapes 2 à 3 pour démarrer la cuisson dans l'autre zone. Il peut y avoir des restrictions dans les modes ou plages de température que vous pouvez sélectionner lorsque vous essayez de démarrer la cuisson dans les deux zones simultanément. La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson. • Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. • Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée. 1. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n'est pas insérée. 2. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise sur la paroi du côté gauche. Si la sonde est connectée correctement, le message « Sonde thermique insérée. » s'affiche. Modes disponibles dans chaque zone Convection 40 à 250 160 X X Grand gril 40 à 250 220 X X Chaleur supérieure + Convection 40 à 250 180 X X Convection 40 à 250 160 X X Chaleur inférieure + Convection 40 à 250 200 X X Chaleur inférieure 40 à 250 150 X X Inférieur Température Préchauffage Sonde par défaut (°C) rapide thermique 3. 12:00 Convection 160 °C Si la sonde thermique est insérée, Sonder température s'affiche au lieu de Temps de cuisson. Sélectionnez Sonder température, puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler la température cible de votre viande. Sonder température Préchauffage rapide Désactivé DÉMARRER REMARQUE Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » pour obtenir une description de chaque mode. Français 19 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 19 12/27/2019 12:55:04 PM Opérations Mode disponible Zone Supérieure • Plage de température (°C) Opérations 12:00 4. Supérieure Définissez les réglages de cuisson souhaités. • Convection 50 °C >>> 160 °C 30 °C >>> 50 °C Préchauffage rapide Désactivé | Four éteint • DÉSACTIVÉ 5. Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » pour connaître les modes avec lesquels vous pouvez utiliser la sonde thermique. Reportez-vous aux étapes 1 à 3 de la section « Modes du four ». Fonction spéciale 12:00 Convection 160 °C Le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le bouton de réglage. 2. Sélectionnez Fonction spéciale, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sélectionnez la fonction souhaitée, puis appuyez sur le bouton de réglage. Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage. • 1. DÉMARRER 12:00 Fonction spéciale Conserver au chaud • Plat chaud Décongélation Pour des informations détaillées sur chaque fonction, consultez la section « Description de la Fonction spéciale ». Opérations AVERTISSEMENT • • Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu. Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats. REMARQUE Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le message « La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné. » s'affiche. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique. 4. 12:00 Réglez la température souhaitée. • < Conserver au chaud 60 °C Temps de cuisson La température par défaut et la température varient en fonction du mode de cuisson. DÉMARRER 5. 12:00 < Conserver au chaud 80 °C Temps de cuisson DÉMARRER Sélectionnez Temps de cuisson puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler le temps de cuisson souhaité, ou sélectionnez Sonder température puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler la température cible de votre viande. • • Sonder température est applicable uniquement pour Cuisson lente. Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes. 20 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 20 12/27/2019 12:55:04 PM 6. 12:00 < Conserver au chaud Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler l'heure de fin souhaitée. • 80 °C 1hr 30min Prêt à 13:30 • DÉMARRER 7. 12:00 < Conserver au chaud Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage. • 80 °C 1hr 30min • Prêt à 14:30 Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four affiche l'heure de fin de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) Cette étape n'est pas applicable pour Cuisson lente. DÉMARRER Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Descriptions Conserver au chaud 40 à 100 60 Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits. Plat chaud 30 à 80 50 Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud. Décongélation 30 à 60 30 Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation varie selon le type, la taille et la quantité des aliments. Levée de pâte 30 à 50 35 Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. 200 Ce mode est adapté à la pizza. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza. Cuisson Pizza 160 à 250 Français 21 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 21 12/27/2019 12:55:05 PM Opérations • Si vous ne modifiez pas l'heure de fin, le four démarre la cuisson immédiatement. Si vous modifiez l'heure de fin, le four ajuste automatiquement l'heure de début pour terminer la cuisson à l'heure réglée. Si vous avez sélectionné Cuisson lente, le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Description de la Fonction spéciale Opérations Mode Cuisson lente Opérations Séchage Plage de température (°C) 70 à 120 40 à 90 Température par défaut (°C) Descriptions 80 Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire rôtir du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre. Nous vous recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la table de cuisson avant de la faire rôtir. 60 Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, des légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments. Cuisson auto Le four propose 50 programmes Cuisson auto. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée de cuisson, la puissance et la température seront ajustées en fonction du programme sélectionné. 1. Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le bouton de réglage. 2. Sélectionnez Cuisson auto, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sélectionnez la catégorie, puis appuyez sur le bouton de réglage. 4. Rôtissage Sélectionnez la sous-catégorie, puis appuyez sur le bouton de réglage. Accompagnements • 12:00 Convection 160 °C Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER 12:00 Cuisson auto Pains et boulangerie 5. Sélectionnez le programme souhaité, puis appuyez sur le bouton de réglage. • 6. Certaines catégories peuvent ne pas avoir de sous-catégorie. Pour des informations détaillées sur chaque programme, consultez la rubrique « Programmes Cuisson auto » dans la section « Cuisiner intelligemment » à la page 33. Lisez le conseil, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. 22 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 22 12/27/2019 12:55:05 PM 7. 12:00 < Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Poids Sélectionnez le poids, puis appuyez sur le bouton de réglage. • 0,4 kg • 0,5 8. Préparez les aliments et les accessoires comme indiqué à l'écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. • Si vous souhaitez démarrer la cuisson à une certaine heure, sélectionnez Démarrage différé, puis appuyez sur le bouton de réglage pour régler l'heure souhaitée. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage. Ajouter une nouvelle Minuterie sur le tableau de commande. 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez -- 4. , puis appuyez sur le bouton de réglage. Sautez cette étape si vous ajoutez la minuterie pour la première fois. Réglez l'heure. Modifier la Minuterie existante 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez la Minuterie que vous souhaitez modifier, puis appuyez sur le bouton de réglage. 4. Changez l'heure. sur le tableau de commande. Français 23 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 23 12/27/2019 12:55:05 PM Opérations 9. Cette étape peut ne pas s'appliquer à certains programmes. Le poids disponible varie en fonction du programme sélectionné. Minuterie Opérations Nettoyage Supprimer la Minuterie sur le tableau de commande. 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage. Pyrolyse 3. Sur l'écran Minuterie, sélectionnez 4. Sélectionnez Supprimer à droite de la Minuterie que vous souhaitez supprimer, puis appuyez sur le bouton de réglage. Le programme Pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel. 5. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le bouton de réglage. , puis appuyez sur le bouton de réglage. Utiliser la Minuterie 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sélectionnez Pyrolyse, puis appuyez sur le bouton de réglage. 4. Sélectionnez le temps, puis appuyez sur le bouton de réglage. 5. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. sur le tableau de commande. Opérations 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le bouton de réglage. 6. 3. Sélectionnez Démarrer à droite de la Minuterie que vous souhaitez utiliser, puis appuyez sur le bouton de réglage. Suivez les instructions affichées à l'écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. 7. Lisez le message affiché à l'écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le bouton de réglage. 8. Patientez jusqu'à ce que le four refroidisse, puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide. -- sur le tableau de commande. Une fois la minuterie démarrée, vous pouvez la mettre en pause ou l'annuler. REMARQUE Lorsque le temps s'est écoulé jusqu'au point réglé, le message « Temps écoulé. » s'affiche en émettant un signal sonore. Sélectionnez OK, puis appuyez sur le bouton de réglage pour ignorer le message. ATTENTION • • • Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle. Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE • • Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four. 24 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 24 12/27/2019 12:55:05 PM Paramètres Nettoyage vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. 1. Touchez le bouton 2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le bouton de réglage. 3. Sélectionnez Nettoyage vapeur, puis appuyez sur le bouton de réglage. 4. Suivez les instructions affichées à l'écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le bouton de réglage. 5. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le bouton de réglage. sur le tableau de commande. Touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le bouton de réglage pour modifier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour obtenir des descriptions détaillées. Menu Sous-menu Wi-Fi Connexion facile Connexions AVERTISSEMENT N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et peut causer des brûlures. • • • • Vous pouvez activer ou désactiver le Wi-Fi. Vous pouvez connecter le four au serveur SmartThings par connexion Wi-Fi. Une fois le four connecté, vous pouvez utiliser l'application SmartThings pour vérifier l'état du four et/ou le contrôler depuis un appareil mobile. Sélectionnez Activer, puis appuyez sur le bouton de réglage pour autoriser le Centre d'appels à accéder à votre four à distance afin de vérifier les informations internes. En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à la main avec un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de nettoyage à la vapeur. Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. Lorsque le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage automatique n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez. Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant. Français 25 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 25 12/27/2019 12:55:05 PM Opérations REMARQUE Gestion à distance Description Opérations Menu Sous-menu Description Luminosité Vous pouvez modifier la luminosité de l'écran d'affichage. Langue Vous pouvez sélectionner une langue. Vous pouvez activer ou désactiver l'économiseur d'écran. Volume Vous pouvez ajuster le volume du four. Économiseur d’écran Thème de l’horloge Menu REMARQUE L'Économiseur d’écran est une fonction qui affiche la date et l'heure sur votre écran si aucune saisie n'est faite pendant une certaine durée à l'état de veille. Aide Vous pouvez sélectionner le thème de l'horloge. Vous pouvez définir le délai d'activation de l'économiseur d'écran. Écran À propos de l’appareil REMARQUE Délai expiré • Opérations • Date et heure Sous-menu La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage. Lorsque le réglage de la temporisation est défini sur « Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant 3 minutes. Date et heure automatique Vous pouvez activer ou désactiver la mise à jour de l'heure par Internet. Vous devez être connecté au réseau Wi-Fi. Sélectionner le fuseau horaire Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Date prévue Vous pouvez régler manuellement une date. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Heure prévue Vous pouvez régler manuellement l'heure. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique.) Sélectionner le format horaire Vous pouvez sélectionner le format de l'heure : 12 heures ou 24 heures. Description Résolution des problèmes Vous pouvez consulter les conseils de dépannage. Guide pour la première utilisation Vous pouvez consulter les instructions simples sur l'utilisation de base du four. Nom du modèle Vous pouvez consulter le nom du modèle de votre four. Version du logiciel Vous pouvez consulter la version actuelle du micrologiciel. Lorsqu'un nouveau logiciel est disponible, le bouton Mise à jour du logiciel apparaît sur ce menu. Informations légales Vous pouvez consulter les informations juridiques. Mode démo Vous pouvez activer ou désactiver le Mode démo. Verrouiller Vous pouvez verrouiller le tableau de commande pour éviter toute utilisation indésirable. • Pour activer la fonction Verrouiller, touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Verrouiller puis appuyez sur le bouton de réglage. • Pour désactiver la fonction Verrouiller, touchez le bouton et laissez votre doigt appuyé dessus jusqu'à ce que vous voyiez le message « La commande est verrouillée. ». 26 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 26 12/27/2019 12:55:06 PM Cuisiner intelligemment Cuisson manuelle Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler. ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments abîmés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. REMARQUE • Temps (min) 2 160 à 170 35 à 40 Grille métallique, moule à kouglof. 3 175 à 185 50 à 60 Tarte Grille métallique, moule à tarte Ø 20 cm 3 190 à 200 50 à 60 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits Plateau universel 2 160 à 180 40 à 50 Crumble aux fruits Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 3 170 à 180 25 à 30 Scones Plateau universel 3 180 à 190 30 à 35 Lasagnes Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 3 190 à 200 25 à 30 Meringues Plateau universel 3 80 à 100 100 à 150 Soufflé Grille métallique, coupelles à soufflé 3 170 à 180 20 à 25 Gâteau aux pommes à pâte levée Plateau universel 3 150 à 170 60 à 70 Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel 2 190 à 210 10 à 15 Petits feuilletés surgelés, garnis Plateau universel 2 180 à 200 20 à 25 Accessoire Niveau Biscuit de Savoie Grille métallique, moule Ø 25 à 26 cm Gâteau marbré Conseils concernant les accessoires Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats • La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables. • Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau. • Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras. Types de chauffage Français 27 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 27 12/27/2019 12:55:07 PM Cuisiner intelligemment • Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. Lors de l'utilisation du programme Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire. Temp. (°C) Aliment Cuisiner intelligemment Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 180 à 190 25 à 35 Aliment Accessoire Niveau Quiche Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 2 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 2 160 à 170 65 à 75 Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180 à 200 5 à 10 Accessoire Temps (min) 3 1 200 60 à 80 * Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 25 à 35 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 210 20 à 30 Petite dinde entière, 5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 180 à 200 120 à 150 Accessoire Niveau Poulet entier, 1,2 kg * Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) Morceaux de poulet Types de chauffage Volaille (poulet/canard/dinde) Rôtissage Aliment Temp. (°C) Aliment Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Cuisiner intelligemment Légumes Viande (Bœuf/Porc/Agneau) Surlonge de bœuf, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 50 à 70 Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3 220 à 230 15 à 20 Longe de veau désossée, 1,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 90 à 120 Plateau universel 3 190 à 200 40 à 50 Rôti de porc, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 Pommes de terre au four (coupées en deux), 0,5 kg 200 à 210 50 à 60 Poisson Roulé de porc, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 100 à 120 Filet de poisson, cuit Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 20 à 30 Gigot d'agneau sur l'os, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 170 à 180 100 à 120 Poisson grillé Grille métallique + Plateau universel 3 1 180 à 200 30 à 40 * Retournez après les 2/3 du temps de cuisson. 28 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 28 12/27/2019 12:55:07 PM Faire griller Plat préparé surgelé Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Pain Temp. (°C) Temps (min) 3 200 à 220 15 à 25 Aliment Accessoire Niveau Pizza surgelée, 0,4 à 0,6 kg Grille métallique Types de chauffage Toast Grille métallique 5 270 à 300 2à4 Lasagnes surgelées Grille métallique 3 180 à 200 45 à 50 Toasts au fromage Plateau universel 4 200 4à8 Frites au four surgelées Plateau universel 3 220 à 225 20 à 25 Croquettes surgelées Plateau universel 3 220 à 230 25 à 30 Bœuf Grille métallique + Plateau universel 4 1 240 à 250 15 à 20 Camembert au four surgelé Grille métallique 3 190 à 200 10 à 15 Hamburgers * Grille métallique + Plateau universel 4 1 250 à 270 13 à 18 Baguettes garnies surgelées Grille métallique + Plateau universel 3 1 190 à 200 10 à 15 Bâtonnets de poisson surgelés Grille métallique + Plateau universel 3 1 190 à 200 15 à 25 Sandwiches de poisson surgelés Grille métallique 3 180 à 200 20 à 35 Porc Côtelettes de porc Grille métallique + Plateau universel 4 1 250 à 270 Saucisses Grille métallique + Plateau universel 4 1 260 à 270 10 à 15 Poulet, escalopes Grille métallique + Plateau universel 4 1 230 à 240 30 à 35 Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel 4 1 230 à 240 25 à 30 15 à 20 Volaille * Retournez après les 2/3 du temps de cuisson. Français 29 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 29 12/27/2019 12:55:08 PM Cuisiner intelligemment Bifteck * Cuisiner intelligemment Cuisson professionnelle Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille. Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 4à5 Rôti d'agneau Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 Double cuisson Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps. • En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu. N° Types de chauffage Aliment Accessoire Niveau Supérieure Biscuit de Savoie Grille métallique, moule Ø 25 à 26 cm 4 160 à 170 40 à 45 3à4 Inférieur Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel 1 190 à 210 13 à 18 2à3 Supérieure Légumes grillés, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 4 220 à 230 13 à 18 Inférieur Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 1 160 à 170 70 à 80 Supérieure Pain pita Plateau universel 4 230 à 240 13 à 18 Inférieur Gratin de pommes de terre, 1,0 à 1,5 kg Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 1 180 à 190 45 à 50 Supérieure Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel 4 4 230 à 250 30 à 35 Inférieur Lasagnes, 1,0 à 1,5 kg Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 1 190 à 200 30 à 35 1 2 3 4 Temp. (°C) Temps (min) Zone 30 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 30 12/27/2019 12:55:09 PM N° 5 Zone Aliment Accessoire Grille métallique Filet de poisson, Supérieure + Plateau cuit universel Inférieur Pâte feuilletée aux pommes Plateau universel Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 4 4 210 à 230 15 à 20 1 170 à 180 25 à 30 Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Supérieure Accessoire Niveau Gratin de pommes de terre Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four Scones Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 4 160 à 170 40 à 50 Plateau universel 4 180 à 190 30 à 35 Lasagnes Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 4 180 à 190 25 à 35 Poulet, pilon * Grille métallique + Plateau universel 4 4 230 à 250 30 à 35 Température (°C) Temps (min) 1 170 à 180 50 à 60 Grille métallique, moule à kouglof. 1 160 à 170 60 à 70 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 1 160 à 170 70 à 80 Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel 1 190 à 210 15 à 20 Aliment Accessoire Niveau Cake hollandais Grille métallique, moule à cake hollandais 24 cm Gâteau marbré Types de chauffage Cuisiner intelligemment Aliment Inférieur * Ne faites pas préchauffer le four. Français 31 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 31 12/27/2019 12:55:09 PM Cuisiner intelligemment Convection Éco Sonde thermique Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Crumble aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique, plat de 24 cm allant au four 2 160 à 180 60 à 80 Cuisiner intelligemment Pommes de terre en robe des champs, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 2 190 à 200 70 à 80 Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160 à 180 20 à 30 Frites surgelées au four, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 180 à 200 25 à 35 Pommes de terre en morceaux surgelées, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 190 à 210 25 à 35 Filets de poisson, cuits, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 30 à 40 Filets de poisson panés, panés, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200 à 220 30 à 45 Rôti de surlonge de bœuf, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel 2 1 180 à 200 65 à 75 Légumes grillés, 0,4 à 0,6 kg Plateau universel 3 200 à 220 25 à 35 Type d'aliment Bœuf/Agneau Température à cœur (°C) Saignant 45 à 50 À point 55 à 60 Bien cuit 65 à 70 Porc 80 à 85 Volaille 85 à 90 32 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 32 12/27/2019 12:55:09 PM Programmes Cuisson auto Aliment ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. Gratin de légumes Cuisson unique Pâtes Le tableau ci-dessous répertorie les 50 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. 3 Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Lasagne Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Nous vous recommandons d'utiliser un plat de 22 à 24 cm allant au four, résistant à la chaleur (jusqu'à 300 °C) et fait en verre ou en vitrocéramique. Poids (kg) Accessoire Niveau 1,0 à 1,5 Grille métallique 3 Grille métallique 3 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Grille métallique 3 Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d'un couvercle Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir. Tartes et pâtisseries 1,2 à 1,4 Tarte aux pommes Gratins Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 3 2 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3 à 0,4 Croissants Grille métallique Plateau universel 3 Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Français 33 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 33 12/27/2019 12:55:10 PM Cuisiner intelligemment Ratatouille Grille métallique Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,2 à 1,5 Pains et boulangerie Gratin de pommes de terre Niveau Grille métallique 1,0 à 1,5 AVERTISSEMENT Aliment Accessoire 0,8 à 1,2 1,2 à 1,5 Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. 1. Poids (kg) Cuisiner intelligemment Aliment Feuilleté aux pommes Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,4 Plateau universel 3 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,4 à 0,5 Base de flan aux fruits Grille métallique Cuisiner intelligemment Grille métallique 3 0,6 à 0,7 Pain blanc 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,8 à 0,9 Pain multicéréales Grille métallique Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Accessoire Niveau 0,6 à 0,7 Plateau universel 3 Préparez la pâte en la partageant en 2 et placez-la sur le plateau universel. Pain aux noix Préparez la pâte en la partageant en 4 et répartissez-la sur le plateau universel. 1,0 à 1,1 0,3 à 0,5 Petit pain Plateau universel Plateau universel 3 3 Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Gâteaux et desserts 0,8 à 1,2 Crumbles aux fruits Versez la pâte dans des moules à madeleines en métal noir. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. Pain Poids (kg) Baguettes 2 Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,2 à 0,4 Madeleines 3 Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 1,2 à 1,5 Quiche Lorraine Grille métallique Aliment Plateau universel 3 Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,5 à 0,6 Sponge cake 3 Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,5 à 0,6 Scones Grille métallique Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 34 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 34 12/27/2019 12:55:10 PM Aliment Cake marbré Poids (kg) Accessoire Niveau 0,7 à 0,8 Grille métallique 2 Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7 à 0,8 Quatre-quarts Grille métallique Aliment Accessoire Niveau Grille métallique 2 Plateau universel 1 Viande 0,8 à 2,0 Filet de bœuf rôti * Rôti de bœuf basse température * 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Poids (kg) Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Gigot d’agneau sur l’os * Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut. 0,8 à 2,0 Grille métallique 2 Plateau universel 1 Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut. 0,4 à 0,8 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et placez-les sur la grille métallique. 0,8 à 2,0 Grille métallique 3 Plateau universel 1 Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique. 0,8 à 2,0 Rôti de porc * Grille métallique 3 Plateau universel 1 Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. Français 35 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 35 12/27/2019 12:55:10 PM Cuisiner intelligemment Grille métallique Rôtissage Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les ingrédients surgelés si vous les utilisez. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage et d'étape de retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même retourner vos aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats. 2 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7 à 0,8 Brownies 2 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,8 à 0,9 Cheesecake Grille métallique 2. Cuisiner intelligemment Aliment Côtes de porc Poids (kg) 0,8 à 1,2 Accessoire Niveau Grille métallique 3 Plateau universel 1 Aliment Canard, magret Placez le travers de porc sur la grille. Grille métallique Plateau universel 2 1 0,3 à 0,7 Filet de truite au four Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 0,5 à 0,9 Cuisiner intelligemment 0,5 à 0,9 Grille métallique 4 Plateau universel 1 4 Plateau universel 1 Grille métallique 3 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, puis faites cuire. 1,5 à 2,7 Canard, entier * Grille métallique Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 1,0 à 1,3 Poulet à l’américaine 4 Plateau universel 1 Truite Grille métallique 2 Plateau universel 1 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Plateau universel 3 Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau. 0,3 à 0,7 Steak/filet de saumon 4 Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel. 0,3 à 0,7 Sole Plateau universel Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel. 0,3 à 0,7 Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille. Pilons de poulet Niveau Poisson 0,8 à 1,5 Poulet, blancs 0,3 à 0,7 Accessoire Grille métallique Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut. Volaille Poulet, entier * Poids (kg) Grille métallique 4 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. * Insérez la sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la viande. Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d'épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine vers le haut. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 36 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 36 12/27/2019 12:55:10 PM 3. Accompagnements 4. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des légumes frais. Aliment Légumes rôtis Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,7 Plateau universel 4 Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. 0,3 à 0,7 Tomates farcies 0,3 à 0,7 Quartiers de pommes de terre 3 Plateau universel 3 Aliment Frites surgelées Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,7 Plateau universel 3 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. 0,3 à 0,7 Plateau universel 3 Quartiers de pommes de Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées terre surgelés sur le plateau. 0,3 à 0,7 Lasagnes surgelées Grille métallique 3 Placez les lasagnes surgelées dans un plat allant au four, puis déposez ce dernier sur la grille métallique. Plateau universel Cuisiner intelligemment Rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. Badigeonnezles d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau et faites cuire. 0,5 à 0,9 Pommes de terre coupées en deux Plateau universel Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. Commodité Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez des aliments précuits surgelés. 3 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. Français 37 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 37 12/27/2019 12:55:10 PM Cuisiner intelligemment 5. Pizza et pâte Double cuisson Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Aliment Pizza surgelée Poids (kg) Accessoire Niveau 0,3 à 0,7 Grille métallique 3 Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8 à 1,2 Pizza maison Cuisiner intelligemment Calzone 2 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,8 à 1,2 Plateau universel AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. 1. Supérieure 3 Aliment Préparez 4 morceaux de calzone fraîche et placez-les sur le plateau. 0,3 à 0,7 Fermentation de la pâte Plateau universel Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la cavité supérieure ou la cavité inférieure, ou encore les deux parties intérieures supérieure et inférieure simultanément. Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. Les programmes de double Cuisson auto intègrent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit. Grille métallique 2 Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable. Placez au centre de la grille. Gratin de pommes de terre Poids (kg) Accessoire Niveau 1,0 à 1,5 Grille métallique 4 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,2 à 1,5 Pâtes 4 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,0 à 1,5 Lasagne Grille métallique Grille métallique 4 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 38 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 38 12/27/2019 12:55:10 PM Aliment Scones Poids (kg) Accessoire Niveau 0,5 à 0,6 Plateau universel 4 Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,5 à 0,9 Pilons de poulet 4 Grille métallique 4 Plateau universel 4 Plateau universel 4 0,3 à 0,7 Plateau universel 4 Quartiers de pommes de Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées terre surgelés sur le plateau. Frites surgelées Plateau universel Aliment Tarte aux pommes Feuilleté aux pommes Accessoire Niveau 1,2 à 1,4 Grille métallique 1 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Croissants 1 Grille métallique 1 Plateau universel 1 Préparez les petits pains (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,8 à 1,2 Crumbles aux fruits Plateau universel Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,3 à 0,5 Petit pain 1 Préparez les croissants (pâte réfrigérée prête à enfourner). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 1,2 à 1,5 Quiche Lorraine Plateau universel Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,3 à 0,4 4 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. Poids (kg) 0,3 à 0,4 4 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. 0,3 à 0,7 Inférieur Grille métallique 1 Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Français 39 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 39 12/27/2019 12:55:10 PM Cuisiner intelligemment Plateau universel Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. 0,5 à 0,9 Pommes de terre coupées en deux Plateau universel Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. 0,3 à 0,7 Légumes rôtis 4 Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 0,3 à 0,7 Steak/filet de saumon Grille métallique 2. Cuisiner intelligemment Aliment Cheesecake Poids (kg) Accessoire Niveau 0,8 à 0,9 Grille métallique 1 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3 à 0,7 Tomates farcies Cuisiner intelligemment 3. Grille métallique 1 Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8 à 1,2 Pizza maison 1 Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. 0,3 à 0,7 Pizza surgelée Plateau universel Plateau universel 1 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Double Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour la partie inférieure et supérieure du four et cuisiner simultanément. ATTENTION Lorsque vous utilisez la partie intérieure supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément chauffant de l'autre partie intérieure peuvent fonctionner pour des performances optimales. La partie intérieure non utilisée ne doit pas être utilisée à toute fin non prévue. Fonction spéciale Décongélation Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation varie selon le type, la taille et la quantité des aliments. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Produits surgelés Beignets de poulet, saucisses, pommes de terre Grille métallique + Plateau universel 3 1 50 - Aliments cuits Pain et petits pains Grille métallique + Plateau universel 3 1 50 - Fruits Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Gâteau, crème, chocolat Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Séchage Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Fruits Grille métallique 3 70 à 80 300 à 420 Légumes Grille métallique 3 70 à 80 200 à 500 Herbes Grille métallique 3 70 à 80 60 à 90 Levée de pâte Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. Aliment Pâte à pizza Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Grille métallique 2 30 à 40 30 à 40 40 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 40 12/27/2019 12:55:10 PM Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Gâteau/Pâte à pain Grille métallique, plat allant au four 2 30 à 40 40 à 50 Yaourts maison Grille métallique, plat allant au four 2 40 à 50 6à7 (heures) Cuisson Pizza Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Pizza maison Plateau universel 2 190 à 210 15 à 25 Pizza fine maison Plateau universel 2 210 à 230 10 à 15 Essais de plats Conformément à la norme EN 60350-1. 1. Faire cuire Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant. Type d'aliment Gâteaux de petite taille Accessoire Plateau universel Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Surlonge, 5 à 6 cm d'épaisseur Grille métallique + Plateau universel 3 1 70 à 80 4à5 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 4à5 Rôti d'agneau Grille métallique + Plateau universel 3 1 80 à 100 3à4 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 70 à 90 2à3 Temps (min) 3 165 23 à 28 3 165 25 à 30 1+3 155 33 à 38 Plateau universel 1+3 140 28 à 33 2 165 30 à 35 * Génoise Grille métallique + Moule à fond amovible (à revêtement noir, Ø 26 cm) 2 160 30 à 35 1+4 155 35 à 40 2, placés en diagonale 160 70 à 80 1+3 160 80 à 90 Tarte aux pommes Grille métallique + 2 Moules à gâteau à fond amovible ** (à revêtement noir, Ø 20 cm) Plateau universel + Grille métallique + 2 Moules à gâteau à fond amovible *** (à revêtement noir, Ø 20 cm) *A ugmentez le temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient en verre (Ø 26 cm). ** P our faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l'avant à droite. *** P our faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre. Français 41 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 41 12/27/2019 12:55:11 PM Cuisiner intelligemment Accessoire Aliment Types de chauffage Sablés Cuisson lente Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire rôtir du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre. Nous vous recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la table de cuisson avant de la faire rôtir. Temp. (°C) Niveau Cuisiner intelligemment Livre de recettes Cuisson auto fréquentes 2. Faire griller Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Type d'aliment Temp. (°C) Temps (min) 5 300 (maxi) 1à2 4 1 300 (maxi) 1er 15 à 18 2ème 5 à 8 Temp. (°C) Temps (min) 200 60 à 75 Accessoire Niveau Toasts de pain blanc Grille métallique Hamburgers* (x 12) Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) Types de chauffage Gratin de pommes de terre Ingrédients 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym. Instructions Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22 à 24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. * Retournez après les 2/3 du temps de cuisson. 3. Rôtissage Type d'aliment Cuisiner intelligemment Poulet entier * 1,3 à 1,5 kg Poulet entier * 1,5 à 1,7 kg Accessoire Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures) * Retournez à mi-cuisson. Niveau 3 1 3 1 Types de chauffage 200 Gratin de légumes Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym. Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22 à 24 cm) puis versez l'huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. 70 à 85 42 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 42 12/27/2019 12:55:11 PM Lasagne Ingrédients Instructions Tarte aux pommes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d'origan puis de basilic. Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire. Ingrédients • • Instructions Pâtisseries : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu). Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain. Français 43 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 43 12/27/2019 12:55:11 PM Cuisiner intelligemment Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24 à 26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3/4 x 3/4 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu. Cuisiner intelligemment Quiche Lorraine Ingrédients Instructions Pizza maison • • Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf. Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre. Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson. Ingrédients • Instructions Crumbles aux fruits Ingrédients • Cuisiner intelligemment • Instructions Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de cannelle en poudre. Fruits : 600 g de fruits mixés. Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble. • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel. Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé. Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout. Filet de bœuf rôti Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin puis de thym. Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le dans le four et faites-le cuire. 44 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 44 12/27/2019 12:55:11 PM Entretien Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Ingrédients Instructions 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Retournez-le pour l'enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins 30 minutes à 1 heure. Nettoyage AVERTISSEMENT • • Intérieur du four • Côtes de porc Ingrédients Instructions 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir, 3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure. Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs. • • • Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse. Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte. Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel. Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four. Parois externes du four Accessoires Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver. Français 45 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 45 12/27/2019 12:55:11 PM Entretien S'il y a des empreintes de doigt, de la graisse ou des tâches sur la surface extérieure (par exemple sur la porte, la poignée ou l'écran), nettoyez-les avec un chiffon doux et du produit à vitres ou du produit nettoyant neutre. Ensuite, essuyez à l'aide d'un chiffon propre, sec et doux. De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation. Entretien Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement) 4. Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C. 1. Retirez tous les accessoires du four. 2. Nettoyez l'intérieur du four. 3. Sélectionnez le mode Convection avec le réglage de température maximal et exécutez le cycle pendant une heure. Porte Ne retirez pas la porte du four, sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après. AVERTISSEMENT Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurezvous que les fixations sont en place sur les deux côtés. Vitre de la porte Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à 4 couches de verre placées les unes contre les autres. Ne retirez pas la vitre de la porte, sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après. 1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les côtés gauche et droit. La porte du four est lourde. 1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des deux charnières vers l'extérieur. Entretien 2. Détachez les caches dans le sens des flèches. 3. Retirez la première couche de la porte. 01 2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à ce que les charnières soient retirées. 3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. 46 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 46 12/27/2019 12:55:12 PM 4. Retirez la deuxième couche de la porte, en procédant dans le sens de la flèche. 7. 02 • 03 02 01 03 5. Retirez la troisième couche de la porte, en procédant dans le sens de la flèche. 6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. 01 02 03 Reportez-vous à l'illustration et repérez les charnières. Insérez la couche 3 sous le clip de fixation 1, la couche 2 entre les clips de fixation 1 et 2, et la couche 1 dans le clip de fixation 3, en respectant bien cet ordre. Assurez-vous que le côté imprimé des couches est inséré vers l'intérieur. Clip de fixation 1 Clip de fixation 2 Clip de fixation 3 8. Après l'insertion de la couche 2, pressez les clips de la vitre et vérifiez qu'ils maintiennent correctement la couche vitrée en place. 9. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les caches. ATTENTION Pour identifier le bon côté de la couche, trouvez la marque « PYRO » dans le coin de chaque couche. Sens correct : PYRO-**-** Sens incorrect : Une fois que vous avez terminé, réinsérez les couches comme suit : AVERTISSEMENT Français 47 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 47 12/27/2019 12:55:13 PM Entretien Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de réinsérer correctement les couches vitrées. Entretien Paroi supérieure (modèles applicables uniquement) Grilles latérales (modèles applicables uniquement) 1. Déposez l'élément chauffant du gril. Pour ce faire, tournez l'écrou circulaire dans le sens anti-horaire tout en tenant l'élément chauffant du gril en place. L'élément chauffant du gril n'est pas une pièce amovible. Ne tirez pas sur l'élément chauffant du gril pour le retirer. 2. Nettoyez la paroi supérieure du four avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. 1. Appuyez sur la ligne supérieure de la grille latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°. 2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille latérale de gauche. 3. Retirez la grille latérale de droite de la même façon. 4. Nettoyez les deux grilles latérales. 5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans l'ordre inverse pour réinsérer les grilles latérales. 01 01 Environ 12° 3. Une fois cela fait, réinstallez l'élément chauffant du gril et tournez l'écrou circulaire dans le sens horaire. Entretien REMARQUE Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les grilles ne soient installées. 48 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 48 12/27/2019 12:55:14 PM Dépannage Remplacement Points à contrôler Ampoules Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Remplacez l'ampoule. 3. Nettoyez le cache en verre. 4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre. AVERTISSEMENT • • • Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation. Utilisez uniquement des ampoules de 25 à 40 W / 220 à 240 V, résistant à une chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie. Problème Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. Cause • • • • • Retirez les corps étrangers et réessayez. Retirez l'humidité et réessayez. Vérifiez si la fonction Verrouiller est activée. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. Le four ne fonctionne pas. • En cas de coupure de courant • • Vérifiez s'il est sous tension. Vérifiez si le Mode démo est activé. Le four s'arrête en cours de fonctionnement. • S'il est débranché de la prise • d'alimentation Remettez-le sous tension. L'appareil s'éteint lors du fonctionnement. • Si la cuisson continue dure longtemps Si le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé Lors de l'utilisation de plusieurs fiches d'alimentation dans la même prise Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Utilisez une seule fiche. • • • • • • • Français 49 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 49 12/27/2019 12:55:14 PM Dépannage 2. 3. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué. Remplacez l'éclairage latéral du four. Réinsérez la protection de l’ampoule. • L'heure n'est pas affichée. Éclairage latéral du four 1. Action S'il y a des corps étrangers entre les boutons Modèle tactile : s'il y a de l'humidité sur l'extérieur Si la fonction Verrouiller est activée Dépannage Problème Cause Action Le four n'est pas sous tension. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. L'extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement. • Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé • Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. La porte ne peut pas être ouverte correctement. • S'il y a des résidus d'aliments entre la porte et l'intérieur de l'appareil • Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte. L'éclairage intérieur est faible ou ne s'allume pas. • Si l'ampoule s'allume puis s'éteint Si l'ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson • • • Il y a de l'électricité provenant de l'appareil. • Dépannage • Si la source d'alimentation n'est pas correctement mise à la terre Si vous utilisez une fiche sans mise à la terre • L'ampoule s'éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l'énergie. Vous pouvez la rallumer en appuyant sur le bouton Éclairage du four. Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez. Vérifiez si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre. Problème Cause Action • Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement de l'appareil. • Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. • La luminosité varie en fonction des changements de la puissance d'alimentation. • Les changements de puissance d'alimentation durant la cuisson ne sont pas des dysfonctionnements, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. • La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l'intérieur du four. • Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Le four ne chauffe pas. Si la porte est ouverte Si les commandes du four n'ont pas été correctement configurées Si le fusible de votre habitation a sauté ou si le disjoncteur s'est actionné • Fermez la porte et redémarrez. Reportez-vous au chapitre sur le fonctionnement du four et réinitialisez le four. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien. Vérifiez si le Mode démo est activé. De l'eau goutte. Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte. Il reste de l'eau dans votre four. La luminosité à l'intérieur du four varie. • • • • • • 50 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 50 12/27/2019 12:55:15 PM Problème Cause De la fumée s'échappe lors • du fonctionnement. • Lors de la première utilisation S'il y a des aliments sur le système de chauffe Action • • De la fumée peut s'échapper du système de chauffe lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela ne devrait plus arriver. Laissez le four refroidir suffisamment et retirez les aliments du système de chauffe. • En cas d'utilisation de récipients en plastique ou autres ne résistant pas à la chaleur • Utilisez des récipients en verre adaptés à de hautes températures. Le four ne cuit pas correctement. • Si la porte est souvent ouverte durant la cuisson • N'ouvrez pas fréquemment la porte sauf si vous cuisez des aliments qui doivent être retournés. Si la porte est fréquemment ouverte, la température intérieure sera inférieure et cela affectera les résultats de votre cuisson. Lors du nettoyage par pyrolyse, l'appareil est chaud • Ceci est dû au fait que le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures • Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Cause Action • Le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures, donc vous pouvez sentir une odeur de brûlé due aux résidus d'aliments. • Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Le nettoyage à la vapeur ne fonctionne pas. • Ceci est dû à une température trop élevée • Laissez le four refroidir puis utilisez-le. Dépannage Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. Problème Il y a une odeur de brûlé lors du nettoyage par pyrolyse. Français 51 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 51 12/27/2019 12:55:15 PM Dépannage Codes d'information Code Signification Action -dC- Si la plaque séparatrice est retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique. La plaque séparatrice ne doit pas être retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. S-01 Dispositif d'arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée. • En-dessous de 105 °C - 16 heures • De 105 °C à 240 °C - 8 heures • De 245 °C à la température maximale - 4 heures Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du système. Éteignez le four et retirez les aliments. Ensuite, réessayez normalement. Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran. Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées. Code C-d1 Signification Action Dysfonctionnements du verrouillage de la porte C-20 C-21 C-22 Dysfonctionnements du capteur C-23 Dépannage C-F1 Se produit uniquement lors de la lecture/ l'écriture de la mémoire EEPROM C-F0 S'il n'y a pas de communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire C-F2 Se produit lorsqu'un problème de communication est maintenu entre IC tactile <-> Micom principal ou secondaire C-d0 Problème du bouton Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis maintenu enfoncé pendant un certain laps de temps. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème persiste, coupez toute l'alimentation électrique pendant au moins 30 secondes puis rétablissez-la. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. Nettoyez les boutons et assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. 52 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 52 12/27/2019 12:55:15 PM Caractéristiques techniques Annexe SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de cet appareil peuvent être modifiés sans préavis. Fiche technique de l'appareil Tension électrique 230 à 240 V ~ 50 Hz Puissance connectée maximale 3650 à 3950 W Dimensions (l x H x P) Extérieures 75 litres Capacité Poids 595 x 596 x 570 mm Net 45,6 kg SAMSUNG SAMSUNG Identification du modèle Indice d’efficacité énergétique par cavité (EEI cavité) Classe d'efficacité énergétique par cavité NV75T8579** 81,6 A+ Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique finale) (EC cavité électrique) 1,05 kWh/cycle Consommation d’énergie requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en chaleur tournante par cavité (énergie électrique finale) (EC cavité électrique) 0,71 kWh/cycle 1 Nombre de cavités Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) Volume par cavité (V) Masse de l’appareil (M) Consommation d'énergie Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 43,9 kg 1,9 W 20 minutes 0,5 W 10 minutes Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564 et aux Règlements de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014 et au Règlement (CE) N°1275-2008. Français 53 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 53 12/27/2019 12:55:15 PM Caractéristiques techniques Consommation d'énergie en mode veille (W) Durée pour la gestion de la puissance (minutes) Mode hors tension 75 L Encastrable Type de four Wi-Fi électricité Annexe Conseils pour économiser de l'énergie • • • • Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie. Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four. Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson. Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois. Annonce de logiciel de source libre (open source) Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source). Vous pouvez obtenir l'intégralité du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en envoyant un e-mail à l'adresse suivante : mailto:[email protected]. Il est également possible d'obtenir l'intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu'un CD-ROM. Des frais minimum vous seront facturés. L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 vous redirige vers la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et des informations de la licence de logiciel de source libre (open source) relatives à cet appareil. Cette offre s'applique à toute personne ayant reçu ces informations. Annexe 54 Français NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 54 12/27/2019 12:55:15 PM Notes NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 55 Notes 12/27/2019 12:55:15 PM UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ? PAYS APPELEZ LE OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 707 019 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-01259A-01 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_FR.indd 56 12/27/2019 12:55:15 PM Inbouwoven Installatie- en gebruikershandleiding NV75T8579** NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 1 12/27/2019 1:02:09 PM Inhoud Inhoud Over deze handleiding 3 Slim koken 27 In deze gebruikershandleiding worden de volgende symbolen gebruikt 3 Veiligheidsinstructies 3 Belangrijke veiligheidsvoorschriften Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) Automatische functie voor energiebesparing 3 6 6 Handmatige bereiding Automatisch koken programma's Speciale functie Voorbeeldgerechten Verzameling van frequente Automatisch koken recepten 27 33 40 41 42 Onderhoud 45 Installatie 7 Geleverde onderdelen Aansluiting op het lichtnet Installatie in een kast 7 8 8 Reinigen Vervanging 45 49 Probleemoplossing 49 Controlepunten Informatiecodes 49 52 Technische specificaties 53 Bijlage 53 Productinformatieblad Aankondiging met betrekking tot open source 53 54 Voor u begint 11 Bedieningspaneel Eerste instelling Nieuwe-ovengeur Slim veiligheidsmechanisme Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) Accessoires 11 12 13 13 13 14 Gebruik 16 Ovenstanden Dubbele-bereidingsstanden Koken met de vleessonde (alleen van toepassing zijnde modellen) Speciale functie Automatisch koken Timer Reinigen Instellingen Vergrendelen 16 18 19 20 22 23 24 25 26 2 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 2 12/27/2019 1:02:10 PM Veiligheidsinstructies Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG. Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies die u helpen bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat. Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de toekomst. Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van de relevante veiligheidsaanbevelingen. In deze gebruikershandleiding worden de volgende symbolen gebruikt WAARSCHUWING Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden en/of schade aan eigendommen. VOORZICHTIG Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan eigendommen. OPMERKING Handige tips, aanbevelingen of informatie over het gebruik van het product. Belangrijke veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij deze toestemming of instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. De mogelijkheid om het apparaat los te koppelen, moet zijn ingebouwd in de vaste bedrading overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading. Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen worden losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat voorzien door de stekker toegankelijk te laten of door een schakelaar in de bedrading in te bouwen overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading. Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te voorkomen. Nederlands 3 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 3 12/27/2019 1:02:10 PM Over deze handleiding Over deze handleiding Veiligheidsinstructies Voor de bevestigingsmethode mogen geen kleefstoffen worden gebruikt, aangezien deze niet als een betrouwbare bevestigingsmethode worden beschouwd. Veiligheidsinstructies Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door personen met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, worden gebruikt als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen omtrent het veilige gebruik van het apparaat en ze de risico's begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen alleen onder toezicht reinigingsen onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen die jonger dan acht jaar zijn. Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt. WAARSCHUWING: Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens het gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt. Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten. Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, moet gemorst voedsel voor de reiniging worden verwijderd en moet alle kookgerei uit de oven worden verwijderd tijdens stoomreiniging of zelfreiniging. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Als dit apparaat over een reinigingsfunctie beschikt, worden de oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter dan normaal en moeten kinderen op een veilige afstand worden gehouden. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde) Gebruik geen stoomreiniger. WAARSCHUWING: Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om het risico op elektrische schok te vermijden. Om oververhitting te voorkomen, mag u dit apparaat niet achter een decoratieve kastdeur installeren. WAARSCHUWING: Het apparaat en de bereikbare onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen nooit aanraakt. Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden, tenzij ze onder voortdurend toezicht staan. VOORZICHTIG: U moet het bereidingsproces in de gaten houden. Een bereidingsproces van korte duur moet u voortdurend in de gaten houden. 4 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 4 12/27/2019 1:02:10 PM De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet worden wanneer het apparaat in gebruik is. VOORZICHTIG Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt, mag u het apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met uw dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden veroorzaken. Raak de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan voordat ze voldoende zijn afgekoeld. Bewaar nooit brandbare materialen in de oven. De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur. Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel hete lucht en stoom ontsnappen. Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge temperaturen. Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen van de oven. Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt. Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers. Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal daarvoor bevoegde elektricien. Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is. Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte reparaties leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op met een SAMSUNGservicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden. Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven. De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een goedgekeurde aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren. Bevroren voedsel, zoals pizza's, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van de bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen. Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan het emaillen oppervlak veroorzaken. De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn. Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten of bakblikken op. De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen oppervlakken beschadigen en leidt mogelijk tot slechte resultaten. Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn. Nederlands 5 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 5 12/27/2019 1:02:10 PM Veiligheidsinstructies Wanneer het apparaat in gebruik is kunnen bepaalde toegankelijke oppervlakken heet worden. De oppervlakken kunnen heet worden tijdens het gebruik. Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren, zodat het rooster bij een zware belasting op de rustpunten rust. Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven. Veiligheidsinstructies Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken. Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede. Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur. (Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld) Dit merkteken op het product, de accessoires of het informatiemateriaal duidt erop dat het product en zijn elektronische accessoires (bv. lader, headset, USB-kabel) niet met ander huishoudelijk afval verwijderd mogen worden aan het einde van hun gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u deze artikelen van andere soorten afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van materiaalbronnen wordt bevorderd. Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze deze artikelen milieuvriendelijk kunnen laten recyclen. Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen. Dit product en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander bedrijfsafval voor verwijdering worden gemengd. Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen de deur stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken. Veiligheidsinstructies Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen op de deur. Open de deur niet met overdreven veel kracht. WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs niet als het bereidingsproces is voltooid. WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is. Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecifieke wettelijke verplichtingen van Samsung (zoals REACH, WEEE, batterijen) naar: samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Automatische functie voor energiebesparing • • Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het apparaat over op de stand-bystand. Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de ovenlamptoets te drukken. Om energie te besparen, wordt de ovenverlichting enkele minuten nadat het bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld. 6 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 6 12/27/2019 1:02:11 PM Installatie Accessoires WAARSCHUWING Deze oven dient door een gekwalificeerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de relevante lokale veiligheidsvoorschriften. Dit apparaat is ontworpen voor gebruik tot een maximale hoogte van 2000 meter. • • De oven wordt geleverd met verschillende accessoires voor de bereiding van verschillende soorten voedsel. Geleverde onderdelen Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn. Als u een probleem hebt met de oven of accessoires, kunt u contact opnemen met een plaatselijke klantenservice van Samsung of met de winkel. Roosterinzetstuk * Bakplaat * Universele plaat * Extra diepe plaat * Braadspit * Braadspit en shaslick * Verdeelplaat Telescooprails * Installatie Rooster Overzicht van de oven 01 02 03 Vleessonde * OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. VOORZICHTIG 01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep 03 Deur Verwijder het kinderslot alvorens het reinigingsprogramma Pyrolytisch te gebruiken om te voorkomen dat ventilatieverstoppingen de deur heet maken. Nederlands 7 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 7 12/27/2019 1:02:13 PM Installatie Aansluiting op het lichtnet L N 01 02 03 Installatie 01 02 03 BRUIN of ZWART BLAUW of WIT GEEL en GROEN Installatie in een kast Sluit de oven op een stopcontact aan. Als er vanwege de beperkingen met de toegestane stroomsterkte geen stopcontact beschikbaar is, gebruikt u een meerpolige isolatorschakelaar (met ten minste 3 mm ruimte tussen de contactpunten) om aan de veiligheidsvoorschriften te voldoen. Gebruik een stroomsnoer van voldoende lengte en minimaal 1,52,5 mm² doorsnede dat aan de specificatie H05 RR-F of H05 VV-F voldoet. Nominale ingangsstroom (A) Minimale doorsnede 10 < A ≤ 16 1,5 mm² 16 < A ≤ 25 2,5 mm² Controleer de uitgangsspecificaties op het etiket op de oven. Open met een schroevendraaier de achterplaat van de oven en verwijder de schroeven van de snoerbeugel. Sluit vervolgens de stroomdraden op de geëigende contactpunten aan. De ( )-aansluiting is ontworpen om te worden geaard. Sluit als eerste de gele en groene draden aan (aarddraden). Deze moeten langer zijn dan de andere. Als u een stopcontact gebruikt, moet dit nadat de oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn. Samsung is niet verantwoordelijk voor ongelukken die ontstaan door een ontbrekende of defecte aarding. Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken en klevende delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen in overeenstemming met EN 60335. Samsung is niet verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van de oven. De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer 50 mm worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand. Indien u de oven onder een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de kookplaat. Vereiste afmetingen voor installatie Oven (mm) B C A D L K E G F A 560 G Max. 507,5 B 177 H Max. 494 C 372 I 21 D Max. 50 J 549 E 596 K 579 F 595 L 559 J H I WAARSCHUWING Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden verdraaid en houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen. 8 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 8 12/27/2019 1:02:14 PM Oven (mm) A B E A 595 E 22 B 85 F 165 C 495,5 G 264 D C Oven (mm) A C 439 B A 560 D 21 B 549 E 50 C 570 D E F D G C D A B F A A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 Installatie Oven (mm) E Inbouwkast (mm) B C D A Min. 550 B Min. 560 C Min. 50 D Min. 590 - Max. 600 E Min. 460 x Min. 50 OPMERKING G E De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (E) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. Nederlands 9 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 9 12/27/2019 1:02:14 PM Installatie Gootsteenkast (mm) A B D De oven monteren A Min. 550 B Min. 560 C Min. 600 D Min. 460 x Min. 50 Laat aan alle kanten van de oven ten minste 5 mm ruimte (A) tussen de oven en de kastwand. A C OPMERKING • Installatie • De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (D) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. De minimumhoogte (C) is alleen vereist voor de oveninstallatie. B Laat ten minste 2 mm ruimte (B) , zodat de deur gemakkelijk kan worden geopend en gesloten. Installeren met een kookplaat Om een kookplaat bovenop de oven te installeren, controleert u de installatiegids van de kookplaat op de benodigde installatieruimte ( ). Plaats de oven in de kast en zet het apparaat stevig vast met behulp van 2 schroeven aan beide zijkanten. 10 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 10 12/27/2019 1:02:15 PM Voor u begint Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere verpakkingsmateriaal en haal de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst de stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven aan beide kanten van de oven. WAARSCHUWING Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd. Zorg dat de ventilatieopeningen nooit worden geblokkeerd. Bedieningspaneel Het bedieningspaneel van de oven is voorzien van een scherm (niet aanraak), draaiknop en aanraaktoetsen om de oven te bedienen. Lees de volgende informatie voor meer informatie over het bedieningspaneel van de oven. 06 01 OPMERKING 07 Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen. 02 03 04 05 Scherm Geeft het menu, de informatie en de voortgang van de bereiding weer. 02 Opties Tik erop om de lijst Opties te zien. 03 Licht Tik hierop om de oven in of uit te schakelen. 04 Smart Control Tik hierop om de functie Smart Control in of uit te schakelen. OPMERKING Eenvoudige verbinding moet worden ingesteld voordat u deze functie gebruikt. 05 Terug Tik om naar het vorige scherm te gaan. 06 Aan/uit Tik hierop om het scherm in of uit te schakelen. OPMERKING Alleen de Aan/uit-knop kan de werking van de oven stoppen wanneer de deur open is. 07 Draaiknop Draai naar links en rechts om door de menu's en lijsten te navigeren. Een item wordt onderstreept om u te laten zien waar u zich op het scherm bevindt. Druk hierop om het onderstreepte item te selecteren. Nederlands 11 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 11 12/27/2019 1:02:16 PM Voor u begint 01 Voor u begint Eerste instelling Wanneer u de oven voor het eerst aanzet, verschijnt het welkomstscherm met het Samsung-logo. Volg de aanwijzingen op het scherm om de eerste instellingen te voltooien. U kunt dit later wijzigen via het scherm Instellingen. 1. 2. 5. 6. Selecteer Installatie starten in het welkomstscherm en druk vervolgens op de draaiknop. Stel de taal in a. Selecteer de taal en druk vervolgens op de draaiknop. b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Ga akkoord met de "Voorwaarden” en "Privacybeleid". 4. Sluit uw apparaat aan op de SmartThings app. Voor u begint a. Ga naar het scherm Mobiele ervaring, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. b. Scan de QR-code op het scherm met uw smartphone en volg de instructies op het scherm van uw telefoon om de verbinding te voltooien. c. -- Als u niet naar deze stap wilt doorgaan, selecteert u Overslaan en drukt u vervolgens op de draaiknop om door te gaan naar de volgende stap. Zodra u het bericht krijgt dat de verbinding is gelukt, selecteert u OK en druk u vervolgens op de draaiknop. Stel de tijdzone in. a. Selecteer uw tijdzone en druk vervolgens op de draaiknop. b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. De datum instellen. a. Selecteer de dag, de maand en het jaar. Druk op de draaiknop na selectie van elk item. b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. OPMERKING Sla deze stap over als u uw toestel hebt aangesloten op de SmartThings-app. 7. Selecteer de tijd. a. Stel het uur en de minuten in. Druk op de draaiknop na selectie van elk item. b. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. OPMERKING Sla deze stap over als u uw toestel hebt aangesloten op de SmartThings-app. 8. Selecteer Klaar en druk vervolgens op de draaiknop om de instelling te voltooien. • De gids voor het eerste gebruik verschijnt. U kunt MEER INFO selecteren en vervolgens op de draaiknop drukken om de gids weer te geven, of LATER selecteren en vervolgens op de draaiknop drukken om deze stap over te slaan. 12 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 12 12/27/2019 1:02:16 PM Het scherm zo instellen dat het altijd ingeschakeld blijft Het scherm wordt na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld. Als u het scherm zo wilt instellen dat het altijd ingeschakeld blijft, volg dan de onderstaande instructies. 1. Raak de knop 2. Selecteer Instellingen en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Ga naar het scherm Instellingen, selecteer Weergave en druk vervolgens op de draaiknop. 4. Ga naar het scherm Weergave, selecteer Time-out en druk vervolgens op de draaiknop. 5. Selecteer Altijd aan en druk vervolgens op de draaiknop. op het bedieningspaneel aan. Zacht sluitende deur (voorzichtig, veilig en geruisloos) De Samsung-inbouwoven bevat een zachte sluitende deur die voorzichtig, veilig en geruisloos sluit. Wanneer de deur wordt gesloten, vangen de speciaal ontworpen scharnieren de deur een paar centimeter voor de laatste positie op. Dit is de perfecte touch voor extra comfort, waardoor de deur geruisloos en voorzichtig wordt gesloten. (De beschikbaarheid van deze functie is afhankelijk van het ovenmodel.) Vanaf een hoek van ongeveer 15 graden wordt de deur zacht gesloten. De deur is dan binnen ongeveer 5 seconden gesloten. OPMERKING • Het energieverbruik kan toenemen, afhankelijk van uw instelling. Wanneer de time-outinstelling is ingesteld op "Altijd aan", wordt de helderheid van het LCD-scherm automatisch op niveau 2 gezet als er gedurende 3 minuten geen actie wordt ondernomen. De instelling "Altijd aan” is alleen beschikbaar wanneer de screensaver op Aan is ingesteld. Voor u begint • • Nieuwe-ovengeur Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om de nieuweovengeur te verwijderen. 1. Haal alle accessoires uit de oven. 2. Laat de oven een uur lang werken op Hetelucht 200 °C of op Conventioneel 200 °C. Hiermee worden alle resterende productiestoffen in de oven weggebrand. 3. Zet de oven na afloop uit. Slim veiligheidsmechanisme Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel de ventilator als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk letsel zoals brandwonden en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit gebeurt, sluit u de deur en de oven gaat normaal verder met werken, aangezien dit geen systeemfout is. Nederlands 13 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 13 12/27/2019 1:02:17 PM Voor u begint Accessoires Voor u begint Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm water, schoonmaakmiddel en een zachte schone doek. • Steek het accessoire tot aan de geëigende positie in de oven. 05 • Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het 04 accessoire en de bodem van de oven en tussen 03 het accessoire en andere accessoires. 02 • Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen en/ of accessoires uit de oven neemt. U zou zich aan 01 hete gerechten en accessoires kunnen branden. • De accessoires kunnen tijdens verhitting vervormen. Na afkoeling keren de 01 Niveau 1 02 Niveau 2 oorspronkelijke vorm en prestaties weer terug. 03 Niveau 3 04 Niveau 4 05 Basisgebruik Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het bereiden van uw gerechten kunt inzetten. Rooster Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren. Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren. Roosterinzetstuk * Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat gebruikt om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. Bakplaat * De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken van taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Universele plaat * De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor braden en roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Extra diepe plaat * De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor roosteren met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Braadspit * Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van gevogelte, bijvoorbeeld kip. Gebruik het braadspit alleen in de enkele stand op niveau 4, waar de spitadapter aanwezig is. Schroef het spithandvat los om deze voor het grillen te verwijderen. Niveau 5 14 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 14 12/27/2019 1:02:17 PM Braadspit en shaslick * 1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het spithandvat richting het botte uiteinde. 2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het vlees. 3. Plaats de houder op de middelste plaatpositie met de V-vorm aan de voorkant. Plaats het spit op de houder met het spitse uiteinde naar de achterkant van de oven en druk de punt voorzichtig in het draaimechanisme in de achterwand. Het botte uiteinde van het spit moet in de V-vorm rusten. (Het spit heeft twee uitsteeksels die zich in de buurt van de ovendeur moeten bevinden en die voorkomen dat het spit naar buiten kan bewegen. Ze zijn bovendien bevestigingspunten voor het handvat.) 4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint. 5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit om het uit de oven te kunnen nemen. Telescooprails * Vleessonde * Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te schuiven: 1. Trek de rails uit de oven. 2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven. 3. Sluit de ovendeur. Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. Voor u begint Verdeelplaat Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen, of bij een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven. Het wordt aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor vlees van minder dan 1,5 kg. De verdeelplaat is bedoeld om de oven in twee bakruimtes te verdelen. Gebruik de verdeelplaat met dubbelebereidingsstand. Gebruik de verdeelplaat niet voor een ander doel dan het verdelen van de holte in twee bereidzones. Gebruik de verdeelplaat niet als plank. Nederlands 15 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 15 12/27/2019 1:02:17 PM Gebruik Ovenstanden 5. 12:00 12:00 Hetelucht 160°C 1. Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk vervolgens op de draaiknop. 2. Selecteer de gewenste kookstand en druk vervolgens op de draaiknop. (Voor gedetailleerde informatie over elke stand, zie "Beschrijvingen ovenstand".) Snel voorverwarmen Uit Kooktijd STARTEN • 3. 12:00 200°C • Snel voorverwarmen Aan Kooktijd STARTEN Gebruik 180°C Snel voorverwarmen Uit U kunt de vleessonde in sommige standen gebruiken. Om te koken met behulp van de vleessonde, zie "Koken met de vleessonde (alleen van toepassing zijnde modellen)”. • Als u begint met koken zonder de bereidingstijd in te stellen of het instellen van de Temperatuur behouden voor optie, moet u de oven handmatig stoppen. Stel de optie Snel voorverwarmen in. • Conventioneel 7. 12:00 4. De standaardinstelling is "Uit”. Conventioneel 200°C 1hr 30min | Oven uit Snel voorverwarmen Uit Klaar om 13:30 Kooktijd Selecteer Klaar om en druk vervolgens op de draaiknop om de gewenste eindtijd in te stellen. • Snel voorverwarmen Aan 200°C U kunt kiezen uit Oven uit, Temperatuur behouden en Warm houden. De standen Grote grill en Eco-grill ondersteunen niet de optie Warm houden. OPMERKING De standaardtemperatuur en het temperatuurbereik verschillen afhankelijk van de kookstand. STARTEN De maximale bereidingstijd is 23 uur en 59 minuten. Selecteer na het instellen van de bereidingstijd de optie die u aan het einde van de bereiding wilt gebruiken en druk vervolgens op de draaiknop. • Kooktijd 12:00 6. Stel de gewenste temperatuur in. • Conventioneel Conventioneel Selecteer Kooktijd en druk vervolgens op de draaiknop om de gewenste kookstand in te stellen. STARTEN Wanneer u de bereidingstijd instelt, geeft de oven de tijd aan waarop het koken wordt beëindigd. (Bijv. Klaar om 13:30) STARTEN 16 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 16 12/27/2019 1:02:17 PM 8. 12:00 Conventioneel • 200°C Snel voorverwarmen Aan • 1hr 30min | Oven uit Klaar om 14:30 Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop. STARTEN Als u de eindtijd niet heeft gewijzigd, begint de oven onmiddellijk met koken. Als u de eindtijd heeft gewijzigd, past de oven automatisch de begintijd aan om het koken op de ingestelde tijd te beëindigen. Beschrijvingen ovenstand Stand Hetelucht OPMERKING • • • Standaard temperatuur (°C) Snel voorver warmen Vleessonde 30-275 160 O O Het verwarmingselement achter in de oven genereert hitte die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor het bakken en grillen op verschillende niveaus tegelijk. 30-275 Conventioneel 220 X X 220 X X De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes. 100-275 Ventilatorgrill O De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of gegratineerde gerechten). 100-300 Eco-grill O De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen aan de boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk wordt gebruikt voor het braden en roosteren van de meeste typen gerechten. 100-300 Grote grill 180 180 X X Twee verwarmingselementen boven in de oven genereren hitte die gelijkmatig door de ventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor het grillen van vlees of vis. 40-275 180 O O Bovenverwarming Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik + hetelucht deze stand voor het roosteren van gerechten met een krokante korst bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne). Nederlands 17 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 17 12/27/2019 1:02:18 PM Gebruik U kunt de temperatuur, de optie Snel voorverwarmen en de bereidingstijd op elk moment wijzigen tijdens het koken. Tijdens het koken kunt u UIT selecteren, op de draaiknop drukken, OK selecteren en vervolgens op de draaiknop drukken om het koken te annuleren. Wanneer het koken klaar is, verschijnt +5 mins op het scherm. -U kunt +5 mins selecteren en vervolgens op de draaiknop drukken om de kooktijd met 5 minuten te verlengen. Temperatuur bereik (°C) Gebruik Stand Temperatuur bereik (°C) Standaard temperatuur (°C) Snel voorver warmen Vleessonde 40-275 200 O O Onderverwarming Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte die + hetelucht gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor pizza, brood of gebak. 100-230 150 X Dubbele-bereidingsstanden U kunt de meegeleverde verdeelplaat gebruiken om ovenruimte te verdelen in een bovenste en onderste bakruimte. Hierdoor kunnen gebruikers twee verschillende bereidingswijzen gelijktijdig inschakelen, maar ze kunnen ook gewoon één bakruimte kiezen om mee te koken. 1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de ovenruimte in twee bakruimtes te verdelen. • X Onderverwarming Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte. Gebruik deze stand aan het eind van het bakken of braden om de bodem van een hartige taart of pizza te bruinen. 80-200 Gebruik Braden X O Met Braden wordt er een automatische voorverwarmingscyclus uitgevoerd totdat de oventemperatuur 220 °C bereikt. Vervolgens treden het bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator in werking om gerechten zoals vlees dicht te schroeien. Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees, gevogelte of vis. 30-275 Eco-hetelucht 160 160 X 12:00 2. Selecteer de gewenste kookzone en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer de gewenste bereidingsinstellingen en begin met koken. Bovenste oven Onderste oven O Eco-hetelucht gebruikt het geoptimaliseerde verwarmingssysteem om energie te besparen tijdens de bereiding. De bereidingstijd neemt wat toe, maar het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is overigens voorverwarmen niet nodig. 12:00 Bovenste Hetelucht • • 160°C Kooktijd OPMERKING De verwarningsmodus Eco-hetelucht om de energieefficiëntieklasse te bepalen komt overeen met EN60350-1. Wanneer de verdeelplaat is ingebracht, detecteert de oven deze plaat en het hoofdscherm wordt automatisch gewijzigd. Voor instructies zie “Ovenstanden”. Raadpleeg voor beschikbare standen en opties “Beschikbare standen in iedere zone”. STARTEN 18 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 18 12/27/2019 1:02:18 PM • Hetelucht 30°C >>> 160°C 13:30 | Oven uit Koken met de vleessonde (alleen van toepassing zijnde modellen) OPMERKING Bovenste 12:00 UIT • Zodra u bent begonnen met koken in de bepaalde zone, kunt u het koken in de andere zone beginnen. Selecteer de zone-indicator middenboven in het scherm, druk op de draaiknop en herhaal vervolgens stap 2 tot 3 om in de andere zone te komen. Er kunnen beperkingen zijn in de standen of het temperatuurbereik dat u kunt selecteren wanneer u in beide zones tegelijk probeert te koken. De vleessonde meet de interne temperatuur van het vlees terwijl het wordt gebakken. Wanneer de temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om. • Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. • Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten. 1. Steek de punt van de vleessonde in het midden van het te bereiden vlees. Zorg dat het rubber handvat niet in het vlees steekt. 2. Steek de stekker van de sonde in het aansluitpunt aan de linkerwand. Als de sonde goed is aangesloten, ziet u een bericht “Vleessonde is geplaatst.”. Beschikbare standen in iedere zone Bovenste Onderste Beschikbare modus Temperatuur bereik (°C) Standaard temperatuur (°C) Hetelucht 40-250 160 X X Snel voorver Vleessonde warmen • Grote grill 40-250 220 X X 12:00 Bovenverwarming + hetelucht 40-250 180 X X Hetelucht Hetelucht 40-250 160 X X Onderverwarming + hetelucht 40-250 200 X X Onderverwarming 40-250 150 X X 3. 160°C Als de vleessonde is in gebracht, zal Sondetemperatuur verschijnen in plaats van Kooktijd. Selecteer Sondetemperatuur en druk vervolgens op de draaiknop om de doeltemperatuur van uw vlees in te stellen. Sondetemperatuur Snel voorverwarmen Uit STARTEN OPMERKING Raadpleeg “Beschrijvingen ovenstand” voor een beschrijving van elke modus. Nederlands 19 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 19 12/27/2019 1:02:19 PM Gebruik Zone Gebruik 12:00 4. Bovenste Stel de gewenste bereidingsinstellingen in. • Hetelucht 50°C >>> 160°C 30°C >>> 50°C Snel voorverwarmen Uit • | Oven uit UIT 5. Raadpleeg “Beschrijvingen ovenstand” voor de standen die u kunt gebruiken met de vleessonde. Raadpleeg stappen 1-3 van “Ovenstanden”. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop. • De bereiding wordt voltooid en er klinkt een melodie wanneer het vlees vanbinnen de ingestelde temperatuur bereikt. Speciale functie 12:00 Hetelucht 160°C Selecteer Speciale functie en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer de gewenste functie en druk vervolgens op de draaiknop. STARTEN 12:00 Warm houden • Bord verwarmen Voor gedetailleerde informatie over elke functie zie "Speciale functie beschrijving”. Ontdooien Gebruik Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te voorkomen. Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen. 4. 12:00 De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt met een modus die niet van toepassing is, ziet u het bericht “De geselecteerde modus ondersteunt het gebruik van de vleessonde niet.”. Verwijder de vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet. 2. Kooktijd WAARSCHUWING OPMERKING Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk vervolgens op de draaiknop. Snel voorverwarmen Uit Speciale functie • • 1. Stel de gewenste temperatuur in. • < Warm houden 60°C Kooktijd De standaardtemperatuur en het temperatuurbereik verschillen afhankelijk van de kookstand. STARTEN 5. 12:00 < Warm houden 80°C Kooktijd STARTEN Selecteer Kooktijd en druk vervolgens op de draaiknop om de gewenste kooktijd in te stellen, of selecteer Sondetemperatuur en druk vervolgens op de draaiknop om de doeltemperatuur van uw vlees in te stellen. • • Sondetemperatuur is alleen van toepassing op Langzaam koken. De maximale bereidingstijd is 23 uur en 59 minuten. 20 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 20 12/27/2019 1:02:19 PM 6. 12:00 < Warm houden 80°C Selecteer Klaar om en druk vervolgens op de draaiknop om de gewenste eindtijd in te stellen. • 1hr 30min Klaar om 13:30 STARTEN • 7. 12:00 < Warm houden 1hr 30min • Klaar om 14:30 Stand Temperatuur bereik (°C) Standaard temperatuur (°C) Beschrijvingen Warm houden 40-100 60 Gebruik dit alleen om gerechten warm te houden die zojuist zijn bereid. Bord verwarmen 30-80 50 Gebruik dit voor het verwarmen van schotels of ovenschalen. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop. • 80°C Wanneer u de bereidingstijd instelt, geeft de oven de tijd aan waarop het koken wordt beëindigd. (Bijv. Klaar om 13:30) Deze stap is niet van toepassing op Langzaam koken. Speciale functie beschrijving STARTEN Ontdooien 30-60 30 Deeg rijzen 30-50 35 Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt. 200 Deze stand is geschikt voor pizza en de bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg. Pizza bereiden 160-250 Nederlands 21 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 21 12/27/2019 1:02:19 PM Gebruik • Als u de eindtijd niet heeft gewijzigd, begint de oven onmiddellijk met koken. Als u de eindtijd heeft gewijzigd, past de oven automatisch de begintijd aan om het koken op de ingestelde tijd te beëindigen. Als u Langzaam koken hebt geselecteerd, wordt de bereiding voltooid en er klinkt een melodie wanneer het vlees vanbinnen de ingestelde temperatuur bereikt. Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten, taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en hoeveelheid. Gebruik Stand Langzaam koken Gebruik Drogen Temperatuur bereik (°C) 70-120 40-90 Standaard temperatuur (°C) Beschrijvingen 80 In deze stand gebruikt u lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens het te braden. 60 Deze modus is geschikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid. Automatisch koken De oven biedt 50 programma’s voor Automatisch koken. Profiteer van deze functies om tijd te besparen en uw leercurve te verkleinen. De bereidingstijd, het vermogensniveau en de temperatuur worden aangepast op basis van het geselecteerde programma. 1. Selecteer Hetelucht in het hoofdscherm en druk vervolgens op de draaiknop. 2. Selecteer Automatisch koken en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer de categorie en druk vervolgens op de draaiknop. 4. Grillen Selecteer de subcategorie en druk vervolgens op de draaiknop. Bijgerechten • 12:00 Hetelucht 160°C Snel voorverwarmen Uit Kooktijd STARTEN 12:00 Automatisch koken Bakken & bakkerij 5. Selecteer het gewenste programma en druk vervolgens op de draaiknop. • 6. Sommige categorieën hebben mogelijk geen subcategorie. Zie voor gedetailleerde informatie van ieder programma “Automatisch koken programma's” in “Slim koken” sectie op pagina 33.) Lees de tip, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. 22 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 22 12/27/2019 1:02:19 PM 7. 12:00 < Geroosterde gekruide lamskoteletjes Gewicht Selecteer het gewicht en druk vervolgens op de draaiknop. • 0,4 kg • 0,5 8. Bereid de voeding en accessoires volgens de instructies op het scherm, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. • 9. Deze stap is op sommige programma’s mogelijk niet van toepassing. Beschikbaar gewicht verschilt per geselecteerd programma. Als u op een bepaalde tijd wilt beginnen met koken, selecteert u Start uitstellen en drukt u op de draaiknop om de gewenste tijd in te stellen. De nieuwe Timer toevoegen op het bedieningspaneel aan. 1. Raak de knop 2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Ga naar het scherm Timer, selecteer -- 4. en druk vervolgens op de draaiknop. Sla deze stap over als u de timer voor de eerste keer toevoegt. De tijd instellen. De bestaande Timer bewerken 1. Raak de knop 2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Ga naar het scherm Timer, selecteer de Timer die u wilt bewerken, en druk vervolgens op de draaiknop. 4. De tijd wijzigen. op het bedieningspaneel aan. Nederlands 23 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 23 12/27/2019 1:02:20 PM Gebruik Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop. Timer Gebruik Reinigen De Timer verwijderen op het bedieningspaneel aan. 1. Raak de knop 2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop. Pyrolytisch 3. Ga naar het scherm Timer, selecteer 4. Selecteer Verwijderen rechts van de Timer die u wilt verwijderen, en druk vervolgens op de draaiknop. Pyrolytisch is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Vettige restanten worden verbrand, zodat handmatig reinigen gemakkelijk is uit te voeren. 5. Selecteer Klaar en druk vervolgens op de draaiknop. en druk vervolgens op de draaiknop. De Timer gebruiken 1. Raak de knop 2. Selecteer Reinigen en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer Pyrolytisch en druk vervolgens op de draaiknop. 4. Selecteer de tijd en druk vervolgens op de draaiknop. 5. Selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. op het bedieningspaneel aan. Gebruik 1. Raak de knop 2. Selecteer Timer en druk vervolgens op de draaiknop. 6. Volg de instructie op het scherm, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer Starten rechts van de Timer die u wilt gebruiken, en druk vervolgens op de draaiknop. 7. Lees het bericht op het scherm, selecteer Starten en druk vervolgens op de draaiknop. 8. Wacht tot de oven is afgekoeld en veeg dan de deur langs de randen schoon met een natte doek. -- op het bedieningspaneel aan. Zodra u de timer start, kunt u de timer op pauze zetten of annuleren. OPMERKING Als de ingestelde tijd is verstreken, wordt het bericht “Tijd is verstreken.” weergegeven en hoort u een melodie. Selecteer OK en druk vervolgens op de draaiknop om het bericht te verwijderen. VOORZICHTIG • • • Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet. Houd kinderen uit de buurt van de oven om ongelukken te voorkomen. Schakel de oven na afloop van de cyclus niet uit, zolang de ventilator nog actief is om de oven af te koelen. OPMERKING • • Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt, wordt de deur weer ontgrendeld. Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de hoge temperaturen in de oven vervormd raken. 24 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 24 12/27/2019 1:02:20 PM Instellingen Stoomreinigen Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen met stoom. Deze geautomatiseerde functie bespaart u tijd en de noodzaak voor regelmatig handmatig schoonmaken. 1. Raak de knop 2. Selecteer Reinigen en druk vervolgens op de draaiknop. 3. Selecteer Stoomreinigen en druk vervolgens op de draaiknop. 4. Volg de instructie op het scherm, selecteer Volgende en druk vervolgens op de draaiknop. 5. Selecteer STARTEN en druk vervolgens op de draaiknop. op het bedieningspaneel aan. WAARSCHUWING Raak de knop op het bedieningspaneel aan, selecteer Instellingen en druk vervolgens op de draaiknop om de verschillende instellingen voor uw oven te wijzigen. Raadpleeg de volgende tabel voor gedetailleerde beschrijvingen. Menu Submenu Wifi Verbindingen Eenvoudige verbinding Extern beheer Selecteer Activeren en druk vervolgens op de draaiknop om toe te staan dat het Call Centre op afstand toegang krijgt tot uw oven om interne informatie te controleren. • • • Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt aanbevolen dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkige vuil handmatig weghaalt voordat u de stoomreinigingsfunctie activeert. Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen. Wanneer de oven vanbinnen heet is, kan automatisch reinigen niet worden geactiveerd. Wacht tot de oven is afgekoeld en probeer het opnieuw. Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water aan de voorkant over. Gebruik • U kunt de Wi-Fi in- of uitschakelen. U kunt de oven verbinden met de SmartThings-server via een Wifi-verbinding. Wanneer de over is verbonden kunt u de SmartThings-app gebruiken om de status van de oven te controleren en/of de oven bedienen met een mobiel apparaat. Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet en kan brandplekken veroorzaken. OPMERKING Beschrijving Nederlands 25 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 25 12/27/2019 1:02:20 PM Gebruik Menu Submenu Helderheid Beschrijving Menu Submenu U kunt de helderheid van het display wijzigen. U kunt de schermbeveiliging in- of uitschakelen. Schermbeveiliging Klokthema Problemen oplossen Help De Schermbeveiliging is een functie die de datum en tijd weergeeft op uw scherm als er bepaalde tijd geen invoer is in de stand-bystatus. Info over apparaat OPMERKING Time-out • Gebruik • Het energieverbruik kan toenemen, afhankelijk van uw instelling. Wanneer de time-outinstelling is ingesteld op "Altijd aan", wordt de helderheid van het LCD-scherm automatisch op niveau 2 gezet als er gedurende 3 minuten geen actie wordt ondernomen. U kunt het bijwerken van de tijd via internet in- en Automatische datum uitschakelen. U moet verbonden zijn met het Wifien tijd netwerk. Tijdzone selecteren Datum en tijd Datum instellen Tijd instellen U kunt de probleemoplossing controleren. Handleiding voor het U kunt de aanwijzingen omtrent het basale gebruik van eerste gebruik de oven nakijken. Modelnaam U kunt de modelnaam van onze oven controleren. SW-versie U kunt de aanwezige firmwareversie bekijken. Wanneer u nieuwe software beschikbaar heeft, verschijnt de toets SW-update in dit menu. U kunt het klokthema selecteren. U kunt de tijdsduur instellen voordat de schermbeveiliging wordt in geschakeld. Weergave U kunt het volume van de oven wijzigen. Volume OPMERKING Beschrijving U kunt een taal selecteren. Taal Juridische informatie U kunt de juridische informatie controleren. Demomodus U kunt de Demomodus in- of uitschakelen. Vergrendelen U kunt het bedieningspaneel vergrendelen om onbedoelde bediening te voorkomen. • Om de functie Vergrendelen te activeren, raakt u de knop aan op het bedieningspaneel, selecteert u Vergrendelen en drukt u vervolgens op de draaiknop. • Om de functie Vergrendelen uit te schakelen, drukt u op de knop ingedrukt tot u het bericht "Bediening is ontgrendeld.” ziet. en houdt u deze U kunt de tijdzone selecteren. (U moet Automatische datum en tijd uitschakelen.) U kunt handmatig een datum instellen. (U moet Automatische datum en tijd uitschakelen.) U kunt handmatig de tijd instellen. (U moet Automatische datum en tijd uitschakelen.) Tijdnotatie selecteren U kunt als tijd de 12 uurs of 24 uurs indeling selecteren. 26 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 26 12/27/2019 1:02:20 PM Slim koken Handmatige bereiding Bakken Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. WAARSCHUWING in verband met acrylamide Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote knapperigheid en aanbranden te vermijden. VOORZICHTIG Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan 1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden. OPMERKING • • Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld. Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat. 2 160-170 35-40 Rooster, tulbandvorm 3 175-185 50-60 Koek Rooster, koekvorm, Ø 20 cm 3 190-200 50-60 Gistgebak op bakplaat met fruit en kruimel Universele plaat 2 160-180 40-50 Vruchtenkruimelgebak Rooster, ovenschaal 22-24 cm 3 170-180 25-30 Scones Universele plaat 3 180-190 30-35 Lasagne Rooster, ovenschaal 22-24 cm 3 190-200 25-30 Schuimpjes Universele plaat 3 80-100 100-150 Soufflé Rooster, soufflé-cups 3 170-180 20-25 Gistgebak met appel op bakplaat Universele plaat 3 150-170 60-70 Homemade pizza, 1-1,2 kg Universele plaat 2 190-210 10-15 Diepvries bladerdeeghapjes, gevuld Universele plaat 2 180-200 20-25 Quiche Rooster, ovenschaal 22-24 cm 2 180-190 25-35 Niveau Biscuitgebak Rooster, Ø 25-26 cm bakblik Marmercake Nederlands 27 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 27 12/27/2019 1:02:21 PM Slim koken Tijd (min.) Onderdeel Accessoiretips Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen. • De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar. • Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat gebruiken in combinatie met de plaat. • Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen. Verwarmings type Temp. (°C) Voedsel Slim koken Verwarmings type Temp. (°C) Tijd (min.) 2 160-170 65-75 3 180-200 5-10 Voedsel Onderdeel Niveau Appeltaart Rooster, springvorm, Ø 20 cm Gekoelde pizza Universele plaat Tijd (min.) 3 1 200 60-80 * Rooster + Universele plaat 3 1 200-220 25-35 Eendenborst Rooster + Universele plaat 3 1 200-210 20-30 Kleine kalkoen, in zijn geheel, 5 kg Rooster + Universele plaat 3 1 180-200 120-150 Groeten, 0,5 kg Universele plaat 3 220-230 15-20 Gebakken halve aardappelen, 0,5 kg Universele plaat 3 190-200 40-50 Visfilet, gebakken Rooster + Universele plaat 3 1 200-220 20-30 Geroosterde vis Rooster + Universele plaat 3 1 180-200 30-40 Onderdeel Niveau Kip, geheel, 1,2 kg * Inzetstuk voor rooster en universele plaat (voor opvangen van vet) Kipdelen Gevogelte (Kip/Eend/Kalkoen) Roosteren Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmings type Temp. (°C) Tijd (min.) Vlees (Rund/Varken/Lam) Slim koken Lendenbiefstuk, 1 kg Rooster + Universele plaat 3 1 160-180 50-70 Kalfslende, 1,5 kg Rooster + Universele plaat 3 1 160-180 90-120 Geroosterd varkensvlees, 1 kg Rooster + Universele plaat 3 1 200-210 50-60 Varkensbraadstuk, 1 kg Rooster + Universele plaat 3 1 160-180 100-120 Lamsbout, 1 kg Rooster + Universele plaat 3 1 170-180 100-120 Verwarmings type Temp. (°C) Voedsel Groenten Vis * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. 28 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 28 12/27/2019 1:02:22 PM Grillen Diepvriesmaaltijd Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de stand Grote grill. Halverwege de bereidingstijd omkeren. Temp. (°C) Tijd (min.) 5 270-300 2-4 4 200 4-8 Voedsel Onderdeel Niveau Geroosterd brood Rooster Kaastosti Universele plaat Verwarmings type Brood Rundvlees Verwarmings Temp. (°C) type Tijd (min.) 3 200-220 15-25 Rooster 3 180-200 45-50 Diepvriesovenfrites Universele plaat 3 220-225 20-25 Diepgevroren aardappelkroketten Universele plaat 3 220-230 25-30 Voedsel Onderdeel Niveau Diepvriespizza, 0,4-0,6 kg Rooster Diepvrieslasagne Rooster + Universele plaat 4 1 240-250 15-20 Bevroren ovencamembert Rooster 3 190-200 10-15 Burgers * Rooster + Universele plaat 4 1 250-270 13-18 Diepvriesbaguettes met topping Rooster + Universele plaat 3 1 190-200 10-15 Diepvriesvissticks Rooster + Universele plaat 3 1 190-200 15-25 Diepvriesvisburger Rooster 3 180-200 20-35 Varkensvlees Karbonades Rooster + Universele plaat 4 1 250-270 15-20 Worstjes Rooster + Universele plaat 4 1 260-270 10-15 Kippenborst Rooster + Universele plaat 4 1 230-240 30-35 Kippenboutje Rooster + Universele plaat 4 1 230-240 25-30 Gevogelte * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Nederlands 29 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 29 12/27/2019 1:02:22 PM Slim koken Biefstuk * Slim koken Braden Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur. Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uur) Geroosterd rundvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 3-4 Geroosterd varkensvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 4-5 Geroosterd lamsvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 3-4 Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 Eendenborst Dubbele bereiding Plaats de verdeelplaat in de oven voordat u gebruik gaat maken van de functie voor dubbele bereiding. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. De volgende tabel geeft 5 tips voor dubbele bereiding die we aanbevelen voor koken, braden en bakken. Met de functie voor dubbele bereiding kunt u uw hoofdschotel en bijgerecht, of uw hoofdschotel en toetje tegelijkertijd bereiden. • Met de functie voor dubbele bereiding kan de voorverwarmingstijd worden verlengd. Nr. Verwarmings type Slim koken Temp. (°C) Tijd (min.) 4 160-170 40-45 Universele plaat 1 190-210 13-18 Geroosterde groenten, 0,4-0,8 kg Universele plaat 4 220-230 13-18 Onderste Appeltaart Rooster, springvorm, Ø 20 cm 1 160-170 70-80 Bovenste Pitabrood Universele plaat 4 230-240 13-18 Onderste Aardappelgratin 1,0-1,5 kg Rooster, ovenschaal 22-24 cm 1 180-190 45-50 Zone Voedsel Onderdeel Niveau Bovenste Biscuitgebak Rooster, bakblik, Ø 2526 cm Onderste Homemade pizza, 1,0-1,2 kg Bovenste 1 2-3 2 3 30 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 30 12/27/2019 1:02:23 PM Nr. Zone Voedsel Onderdeel Bovenste Kippenboutje Rooster + Universele plaat Onderste Lasagne, 1,0-1,5 kg Rooster, ovenschaal 22-24 cm 4 Tijd (min.) 4 4 230-250 30-35 1 190-200 30-35 Bovenste Visfilet, gebakken Rooster + Universele plaat 4 4 Onderste Universele plaat 1 5 Appelbladerdeeg Verwarmings type Temp. (°C) Niveau 210-230 170-180 15-20 25-30 Onderste Verwarmings type Temp. (°C) Tijd (min.) 1 170-180 50-60 Rooster, tulbandvorm 1 160-170 60-70 Appeltaart Rooster, springvorm, Ø 20 cm 1 160-170 70-80 Homemade pizza, 1,0-1,2 kg Universele plaat 1 190-210 15-20 Voedsel Onderdeel Niveau Nederlandse cake Rooster, cakevorm 24 cm Marmercake Slim koken Gebruik alleen de bovenste of de onderste bakruimte om energie te besparen. De kooktijd kan worden verlengd wanneer u de bakruimtes afzonderlijk gebruikt. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. Bovenste Voedsel Onderdeel Niveau Gegratineerde aardappelen Rooster, ovenschaal 22-24 cm Scones Verwarmings type Temp. (°C) Tijd (min.) 4 160-170 40-50 Universele plaat 4 180-190 30-35 Lasagne Rooster, ovenschaal 22-24 cm 4 180-190 25-35 Kip, kippenboutje * Rooster + Universele plaat 4 4 230-250 30-35 * Oven niet voorverwarmen. Nederlands 31 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 31 12/27/2019 1:02:24 PM Slim koken Eco-hetelucht Vleessonde In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Vruchtenkruimelgebak, 0,8-1,2 kg Rooster, ovenschaal 24 cm 2 160-180 60-80 Slim koken Ongeschilde aardappelen, 0,4-0,8 kg Universele plaat 2 190-200 70-80 Worstjes, 0,3-0,5 kg Rooster + Universele plaat 3 1 160-180 20-30 Diepvriesovenfrites, 0,3-0,5 kg Universele plaat 3 180-200 25-35 Diepvriesaardappelpartjes, 0,3-0,5 kg Universele plaat 3 190-210 25-35 Visfilets, gebakken, 0,4-0,8 kg Rooster + Universele plaat 3 1 200-220 30-40 Krokante visfilets, gepaneerd, 0,4-0,8 kg Rooster + Universele plaat 3 1 200-220 30-45 Gebraden lendenbiefstuk, 0,8-1,2 kg Rooster + Universele plaat 2 1 180-200 65-75 Geroosterde groenten 0,4-0,6 kg Universele plaat 3 200-220 25-35 Type gerecht Rundvlees/lamsvlees Binnentemperatuur (°C) Kort gebakken 45-50 Gemiddelde 55-60 Doorbakken 65-70 Varkensvlees 80-85 Gevogelte 85-90 32 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 32 12/27/2019 1:02:24 PM Automatisch koken programma's Voedsel VOORZICHTIG Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan 1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden. Groentegratin Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,8-1,2 Rooster 3 Bereid verse gegratineerde groenten met behulp van een ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,2-1,5 Enkele bereiding In de volgende tabel vindt u 50 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken. De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden. Pastaschotel Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. 1. Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,5 Rooster 3 Bakgerechten Aardappelgratin Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. Ratatouille 3 Rooster 3 Doe de ingrediënten voor ratatouille in de ovenschaal met deksel. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. Bak afgedekt. Doorroeren voor het serveren. Taarten en pasteien 1,2-1,4 Appeltaart 2 Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,3-0,4 Croissants Rooster Universele plaat 3 Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. Nederlands 33 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 33 12/27/2019 1:02:24 PM Slim koken De Automatisch koken programma's omvatten voorverwarmen tijdens het bakken geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. Het wordt aanbevolen om de ovenschaal van 22-24 cm te gebruiken die hittebestendig is (tot 300 °C) en van glas of keramisch glas is gemaakt. Rooster Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal van 2224 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 1,2-1,5 Bakken & bakkerij 3 Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal van 2224 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 1,0-1,5 Lasagne WAARSCHUWING Rooster Slim koken Voedsel Appelflap Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,4 Universele plaat 3 Plaats het appelbladerdeeg op bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,4-0,5 Bodem voor fruitflan 2 Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een doorsnede van 22-24 cm. Start het programma en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het midden van het rooster. 0,2-0,4 Slim koken Madeleines Rooster Rooster Stokbroden Walnotenbrood 3 Doe het beslag in een ingevette zwartmetalen taartbodemvorm Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,2-1,5 Quiche Lorraine Rooster Voedsel Broodje Witbrood Rooster 2 3 Bereid het deeg als 2 stukken en leg ze op de universele plaat. 1,0-1,1 Universele plaat 3 Bereid het deeg als 4 stukken en leg ze op de universele plaat. Universele plaat 3 Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,8-1,2 Vruchtenvlaai Rooster 3 Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijfjes of plakjes peer) in een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels bovenop. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 0,5-0,6 Universele plaat 3 Scones Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. Biscuitgebak Bereid het deeg en doe het in een zwartmetalen ronde bakvorm met een diameter van 26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 2 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 0,8-0,9 Meergranenbrood Rooster Niveau Universele plaat Cakes en desserts Brood 0,6-0,7 Onderdeel 0,6-0,7 0,3-0,5 3 Doe het deeg in zwartmetalen madelainevormen. Start het programma en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het midden van het rooster. Gewicht (kg) 0,5-0,6 Rooster 3 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 34 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 34 12/27/2019 1:02:24 PM Voedsel Marmercake Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,7-0,8 Rooster 2 Bereid het deeg en doe het in een metalen ronde tulband of Bundtbakvorm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,7-0,8 Hollands cakebrood Rooster 2 Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm (2024 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,7-0,8 Brownies 2 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,8-0,9 Kwarktaart Rooster Rooster 3 Grillen Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers vlees, gevogelte en vis te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren ingrediënten wordt het aanbevolen deze voor de bereiding volledig te ontdooien. De automatische programma's omvatten geen voorverwarmen en omdraaien. Maar u kunt desgewenst halverwege omdraaien voor een beter resultaat. Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau Rooster 2 Universele plaat 1 Vlees 0,8-2,0 Geroosterd rundvlees * Langzaam gegaarde rosbief * Geroosterde gekruide lamskoteletjes Lamsbout aan het bot * Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven. 0,8-2,0 Rooster 2 Universele plaat 1 Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven. 0,4-0,8 Rooster 4 Universele plaat 1 Marineer de lamskarbonades met kruiden en specerijen en plaats ze op het rooster. 0,8-2,0 Rooster 3 Universele plaat 1 Marineer de lamsbout en plaats deze op een rooster. Knapperig gebraden varkensvlees * 0,8-2,0 Rooster 3 Universele plaat 1 Plaats het varkensvlees met de vette kant omhoog op een rooster. Nederlands 35 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 35 12/27/2019 1:02:24 PM Slim koken Bereid het deeg met behulp van een ovenschaal van 22-24 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 2. Slim koken Voedsel Spareribs Gewicht (kg) 0,8-1,2 Onderdeel Niveau Rooster 3 Universele plaat 1 Voedsel Eendenborst Plaats de varkensriblappen op een rooster. Rooster 2 Universele plaat 1 Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en kruiden. Leg het met de borstkant op het rek. Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst. 0,5-0,9 Rooster 4 Universele plaat 1 Gebakken forelfilet Slim koken 0,5-0,9 Forel Gevlinderde kip Rooster 4 Universele plaat 1 Universele plaat 1 Tong Rooster 3 Universele plaat 1 Rooster 2 Universele plaat 1 Zalmsteak/-filet Universele plaat 4 Rooster 4 Universele plaat 1 Spoel en reinig de vis en plaats kop aan staart op het rooster. Voeg citroensap, zout en kruiden toe in de vis. Snijd het vel met een mes. Bestrijk met olie en zout. Universele plaat 3 Plaats de tong met bakpapier op de universele plaat. Snijd het vel met een mes. 0,3-0,7 Spoel de kip af en maak deze schoon. Maak insnijdingen in de rug van de kip en smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats op het rooster en de universele plaat en start de bereiding. 1,5-2,7 Hele eend * 4 Plaats de forelfilets met het vel omhoog op de universele plaat. 0,3-0,7 Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat. 1,0-1,3 0,3-0,7 0,3-0,7 Marineer de kippenborst en plaats deze op het rooster. Drumsticks Niveau Rooster Vis 0,8-1,5 Kippenborst 0,3-0,7 Onderdeel Plaats de eendenborst met de vette kant omhoog op het rooster. Gevogelte Hele kip * Gewicht (kg) Rooster 4 Universele plaat 1 Spoel en reinig de filets of steaks. Leg de filets met het vel omhoog op het rooster. * Steek de vleessonde in het dikste deel van het vlees. Spoel de eend af en maak deze schoon. Smeer de eend in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het rooster en de universele plaat. Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst. 36 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 36 12/27/2019 1:02:24 PM 3. Bijgerechten 4. De automatische bereidingsprogramma's bestaan niet uit voorverwarmen. Gebruik verse groenten. Voedsel Gegrilde groente Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,7 Universele plaat 4 Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig op de plaat verspreiden. 0,3-0,7 Gevulde tomaten Universele plaat 3 Voedsel Diepvriesovenfriet Diepvriesaardappelpartjes Diepvrieslasagne Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,7 Universele plaat 3 Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat. 0,3-0,7 Universele plaat 3 Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de plaat. 0,3-0,7 Rooster 3 Doe de diepvrieslasagne in de ovenschaal en plaats deze op het rooster. Aardappelen afspoelen en in partjes snijden. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig over de plaat verspreiden en bereiden. 0,5-0,9 Universele plaat 3 Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in de lengte in twee helften. Met de open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met olijfolie, kruiden en specerijen. Slim koken Gebakken halve aardappel 3 Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul ze met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat. 0,3-0,7 Aardappelpartjes Universele plaat Gemaksmaaltijden De automatische bereidingsprogramma's bestaan niet uit voorverwarmen. Gebruik voorgekookte kant-en-klare diepvriesgerechten. Nederlands 37 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 37 12/27/2019 1:02:24 PM Slim koken 5. Pizza en deeg Dubbele bereiding De Automatisch koken programma's omvatten voorverwarmen tijdens het bakken geven de voortgang van het voorverwarmen weer. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u het gerecht in de oven. Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. Voedsel Diepvriespizza Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,7 Rooster 3 Start het programma en plaats de diepvriespizza na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,8-1,2 Zelfgemaakte pizza Calzone 2 Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de universele plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,8-1,2 Universele plaat Slim koken Rooster WAARSCHUWING Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. 1. Bovenste Voedsel 3 Aardappelgratin Bereid 4 stukken verse calzone en leg deze op de plaat. 0,3-0,7 Deeg laten rijzen Universele plaat In de volgende tabel vindt u 20 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken. U kunt alleen de bovenste of onderste ruimte gebruiken maar u kunt ze ook tegelijk gebruiken. Het programma bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden. Alle programma's Automatisch koken zijn inclusief het voorverwarmen en geven de voortgang van de voorverwarming weer. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van het voorverwarmen. 2 Bereid het deeg in een kom, dek af met plasticfolie. Plaats in het midden van het rooster. Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,5 Rooster 4 Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,2-1,5 Pastaschotel 4 Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal van 2224 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 1,0-1,5 Lasagne Rooster Rooster 4 Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal van 2224 cm. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. 38 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 38 12/27/2019 1:02:24 PM Voedsel Scones Drumsticks Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,5-0,6 Universele plaat 4 Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,5-0,9 Rooster 4 Universele plaat 4 Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat. 0,3-0,7 Zalmsteak/-filet Gegrilde groente Diepvriesovenfriet 4 Universele plaat Voedsel Appeltaart Universele plaat 4 Croissants Universele plaat 1,2-1,4 Rooster 1 Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 20-24 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. Quiche Lorraine 4 Vruchtenvlaai Universele plaat 1 Rooster 1 Bereid het quichedeeg en doe dit in een ronde quichevorm met een doorsnede van 22-24 cm. Start het programma en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het midden van het rooster. Universele plaat 1 Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,8-1,2 Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat. 1 Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 0,3-0,5 Broodje Universele plaat Bladerdeeg met appelvulling op bakpapier op de plaat leggen. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. 1,2-1,5 Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de plaat. 0,3-0,7 Niveau 0,3-0,4 Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in de lengte in twee helften. Met de open kant omhoog op de universele plaat leggen en insmeren met olijfolie, kruiden en specerijen. 0,3-0,7 Onderdeel 0,3-0,4 4 4 Gewicht (kg) Rooster 1 Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijfjes of plakjes peer) in een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels bovenop. Start het programma en wanneer het voorverwarmingspiepje klinkt, plaatst u een schaal midden op de plaat. Nederlands 39 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 39 12/27/2019 1:02:24 PM Slim koken Diepvriesaardappelpartjes Universele plaat Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig op de plaat verspreiden. 0,5-0,9 Gebakken halve aardappel 4 Universele plaat Onder Appelflap Rooster Spoel en reinig de filets of steaks. Leg de filets met het vel omhoog op het rooster. 0,3-0,7 2. Slim koken Voedsel Kwarktaart Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,8-0,9 Rooster 1 Bereid het deeg en doe het in een ronde zwartmetalen bakvorm (2024 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,3-0,7 Gevulde tomaten Slim koken 3. Rooster 1 Start het programma en plaats de diepvriespizza na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,8-1,2 Zelfgemaakte pizza 1 Tomaten afspoelen, doormidden snijden en de kernen verwijderen. Vul ze met een mengsel (bijv. rijst, gehakt) en leg ze op de plaat. 0,3-0,7 Diepvriespizza Universele plaat Universele plaat 1 Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de universele plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas. Start het programma en plaats het rooster na de pieptoon van het voorverwarmen in de oven. Dubbel U kunt één programma's voor automatische bereiding selecteren voor de bovenste en onderste bakruimte, en in beide tegelijk bereiden. VOORZICHTIG Wanneer u de bovenste of onderste bakruimte gebruikt, kunnen de ventilator en het verwarmingselement van de andere ruimte worden gebruikt voor optimale prestaties. Gebruik de ongebruikte ruimte niet voor doeleinden waarvoor deze niet is ontworpen. Speciale functie Ontdooien Gebruik deze stand voor het ontdooien van bevroren producten, bakingrediënten, vruchten, taart, room en chocola. De ontdooiingstijd is afhankelijk van het soort product en de grootte en hoeveelheid. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Diepvriesproducten Kipnuggets, worst, aardappels Rooster + Universele plaat 3 1 50 - Gebakken producten Brood en broodjes Rooster + Universele plaat 3 1 50 - Fruit Rooster, ovenschaal 3 30 - Taart, room, chocola Rooster, ovenschaal 3 30 - Drogen Deze modus wordt gebruikt voor het drogen van fruit, groenten en kruiden. De droogtijd is afhankelijk van het soort product en de dikte en hoeveelheid. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Rooster 3 70-80 300-420 Groenten Rooster 3 70-80 200-500 Kruiden Rooster 3 70-80 60-90 Fruit Deeg rijzen Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Rooster 2 30-40 30-40 Taart-/brooddeeg Rooster, ovenschaal 2 30-40 40-50 Zelfgemaakte yoghurt Rooster, ovenschaal 2 40-50 6-7 (uur) Pizzadeeg 40 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 40 12/27/2019 1:02:25 PM Pizza bereiden Voorbeeldgerechten Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg. Volgens standaard EN 60350-1. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.) Zelfgemaakte pizza Universele plaat 2 190-210 15-25 Zelfgemaakte dunne pizza Universele plaat 2 210-230 10-15 1. Bakken De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik de functie Snel voorverwarmen. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren. Type gerecht Onderdeel Tijd (min.) 3 165 23-28 3 165 25-30 1+3 155 33-38 1+3 140 28-33 2 165 30-35 * 2 160 30-35 1+4 155 35-40 160 70-80 160 80-90 Langzaam koken In deze stand gebruikt u de lage temperatuur voor een gare textuur. Dit is geschikt voor het braden van rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees of lamsvlees wanneer u dit zacht en gaar wilt hebben. Het wordt aanbevolen het vlees op het fornuis op hoog vuur aan alle kanten dicht te schroeien alvorens het te braden. Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uren) Geroosterd rundvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 3-4 Lendenstuk, 5-6 cm dik Rooster + Universele plaat 3 1 70-80 4-5 Geroosterd varkensvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 4-5 Geroosterd lamsvlees Rooster + Universele plaat 3 1 80-100 3-4 Eendenborst Rooster + Universele plaat 3 1 70-90 2-3 Klein gebak Zandtaart Mager biscuitgebak Appeltaart Universele plaat Universele plaat Rooster + Springvorm (Antiaanbaklaag, Ø 26 cm) Rooster en 2 Springvormen ** 2, diagonaal (Antiaanbaklaag, Ø 20 cm) geplaatst Universele plaat + Rooster 1+3 en 2 Springvormen *** (Antiaanbaklaag, Ø 20 cm) Verwarmings type *V erhoog de kooktijd met 5 minuten als u in de stand Conventioneel kookt met behulp van glazen ovengerei (Ø 26 cm). ** Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor). *** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst. Nederlands 41 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 41 12/27/2019 1:02:25 PM Slim koken Temp. (°C) Niveau Slim koken Verzameling van frequente Automatisch koken recepten 2. Grillen Verwarm de lege oven voor gedurende 5 minuten met de functie Grote grill. Type gerecht Onderdeel Tosti's van witbrood Hamburgers * (12 stuks) Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.) Aardappelgratin Rooster 5 300 (max.) 1-2 Ingrediënten Inzetstuk voor rooster en universele plaat (voor opvangen van vet) 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas, boter, tijm 4 1 300 (max.) 1e 15-18 2e 5-8 Aanwijzingen Temp. (°C) Tijd (min.) 200 60-75 Schil de aardappelen snijd ze in schijfjes van 3 mm dik. Smeer een gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijfjes naast elkaar op een schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u de rest van de ingrediënten klaarmaakt. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in een grote schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijfjes een beetje overlappend in de schaal en giet het mengsel over de aardappels. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Zodra het gerecht klaar is, strooit u er wat verse tijmblaadjes over. 200 70-85 * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. 3. Roosteren Type gerecht Hele kip * 1,3-1,5 kg Slim koken Hele kip * 1,5-1,7 kg Onderdeel Niveau Verwarmingstype Inzetstuk voor rooster 3 en universele plaat (voor 1 opvangen van vet) Inzetstuk voor rooster 3 en universele plaat (voor 1 opvangen van vet) Groentegratin Ingrediënten * Halverwege de bereidingstijd omkeren. Aanwijzingen 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte aardappelen), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel zout, kruiden (peper, peterselie en rozemarijn), 150 g geraspte kaas, 3 eetlepel olijfolie, wat tijmblaadjes Was de groenten en snijd ze in schijfjes van 3-5 mm dik. Leg de schijfjes op een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de groenten. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, en gooi deze over de groenten. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid. 42 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 42 12/27/2019 1:02:25 PM Lasagne Appeltaart Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus, 100 ml bouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (fijngehakt), 200 g geraspte kaas, 1 theelepel gedroogde peterselievlokken, oregano, basilicum Aanwijzingen Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een koekenpan, bak het gehakt en de fijngesnipperde ui in ongeveer 10 minuten bruin. Giet de tomatensaus en de runderbouillon erover en voeg de gedroogde kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes sudderen. Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde. Strooi vervolgens de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en bak het geheel. Ingrediënten • • Aanwijzingen Deeg: 275 g bloem, 1/2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt) Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g suiker, 1 /2 eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels broodkruimels Nederlands 43 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 43 12/27/2019 1:02:25 PM Slim koken Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de basterdsuiker en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in kleine blokjes door de bloem. Voeg 3/4 van het geklopte ei toe. Kneed alle ingrediënten in de keukenmachine tot er een kruimelige massa ontstaat. Vorm het deeg met uw handen tot een bal. Wikkel dit in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak met bloem. Rol 3/4 van het deeg uit tot 5 mm dikte. Plaats het in de vorm (bodem en zijkanten). Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd deze in blokjes van ongeveer 3/4 x 3/4 cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed. Was en droog de krenten en rozijnen. Voeg suiker, kaneel, rozijnen en krenten toe. Meng het geheel goed door elkaar en besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht aandrukken. Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze kruislings over de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van het geklopte ei. Slim koken Quiche Lorraine Ingrediënten Aanwijzingen Zelfgemaakte pizza • • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème fraîche, 2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en peper Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en te mixen tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette keramische schaal voor hartige taart (25 cm doorsnede). Prik met een vork in de bodem. Meng de eieren, room, crème fraîche, kaas, zout en peper. Giet het vlak voor het bakken op het deeg. Ingrediënten • Aanwijzingen Vruchtenvlaai Ingrediënten Aanwijzingen • • Beleg: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout, 2 g kaneelpoeder Fruit: 600 g gemengde vruchten. Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping. Spreid de gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel eroverheen. • Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml warm water, 1 eetlepel suiker en zout Beleg: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, ui, tomaat), 100 g ham of spek (fijngehakt), 100 g geraspte kaas Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en mix het tot een nat deeg. Kneed het zo'n 5-10 minuten met een mixer of met de hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende 30 minuten in de oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een oppervlak met bloem in een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid de tomatenpuree over het deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en tomaat erbovenop. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak het geheel. Geroosterd rundvlees Ingrediënten Slim koken Aanwijzingen 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de oven en braad het. 44 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 44 12/27/2019 1:02:25 PM Onderhoud Geroosterde gekruide lamskoteletjes Ingrediënten Aanwijzingen 1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoflook (geperst), 1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen), 2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe. Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen. Reinigen WAARSCHUWING • • Binnenzijde van de oven • Spareribs Ingrediënten Aanwijzingen 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 1 ui (gesneden), 3 knoflookteentjes (gehakt), 85 g bruine suiker, 3 eetlepels Worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe. Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe. Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten. Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt. Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol, messen of andere ruwe middelen. • • • Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon. Gebruik standaardovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde oppervlakken van de oven te voorkomen. Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger. Buitenzijde van de oven Accessoires Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder hardnekkige ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer 30 minuten in warm zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen. Nederlands 45 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 45 12/27/2019 1:02:25 PM Onderhoud Als er vingerafdrukken, vet of vlekken op de buitenkant (zoals het oppervlak van de deur, de handgreep of het display) zitten, reinigt u deze met een zachte doek met een glasreiniger of een neutraal reinigingsmiddel en veegt u deze vervolgens droog met een zachte, schone en droge doek. Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht die uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt. Onderhoud Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model) 4. De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens de heteluchtverwarming vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat. Deze afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger. 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Reinig de oven van binnen. 3. Selecteerde de Hetelucht stand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende een uur uitvoeren. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de deur weer terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan beide kanten in de scharnieren hangen. Ovendeurglas Deur Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de deur voor reiniging te verwijderen. WAARSCHUWING De ovendeur is zwaar. 1. Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste glasplaten. Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies om het deurglas voor reiniging te verwijderen. 1. Verwijder met een schroevendraaier de schroeven links- en rechtsonder. Open de kleur en klap de clipjes bij beide scharnieren open. Onderhoud 2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de ovendeur met beide handen bij de zijkanten vast en til en trek de deur omhoog totdat de scharnieren zijn verwijderd. 3. Reinig de deur met zeepwater en een schone doek. 01 2. Verwijder de afdekkingen in de aangegeven richting. 3. Verwijder de eerste plaat van de deur. 46 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 46 12/27/2019 1:02:26 PM 4. Verwijder de tweede plaat in de aangegeven richting van de deur. 7. 02 • 03 02 01 03 5. Verwijder de derde plaat in de aangegeven richting van de deur. 6. Reinig het glas met zeepwater en een schone doek. 01 02 03 Bekijk de afbeelding en zoek de scharnieren. Plaats plaat nummer 3 onder steunclip 1, plaat nummer 2 tussen steunclip 1 en 2, en plaat nummer 1 in steunclip 3; in deze volgorde. Zorg ervoor dat de bedrukte kant van de platen naar binnen is gekeerd. Steunclip 1 Steunclip 2 Steunclip 3 8. Druk de glasclips na plaatsing van plaat nummer 2 naar beneden en controleer of ze de glasplaat goed vastzetten. 9. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen weer terug te plaatsen. VOORZICHTIG Zoek naar het "PYRO"-merk op de hoek van elk blad om de juiste zijde van het blad te herkennen. Juiste richting: PYRO-**-** Onjuiste richting: Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt weer terug: Nederlands 47 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 47 12/27/2019 1:02:27 PM Onderhoud WAARSCHUWING Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om weglekken van warmte te voorkomen. Onderhoud Plafond (alleen van toepassing zijnde modellen) Zijroosters (alleen bepaalde modellen) 1. Zet de grillverwarming neer. Hiervoor draait u de ronde moer tegen de klok in terwijl u de grillverwarming vasthoudt. De grillverwarming is geen verwijderbaar deel. Forceer de grillverwarming niet omlaag. 2. Reinig het plafond van de oven met zeepwater en een schone doek. 1. Druk op de bovenkant van de linkerzijrooster en breng deze ongeveer 45° omlaag. 2. Trek de onderkant van het linkerzijrooster los. 3. Verwijder het rechterzijrooster op dezelfde manier. 4. Reinig beide zijroosters. 5. Voer wanneer u klaar bent, volgt u stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de zijroosters weer terug te plaatsen. 01 01 Ongeveer 12° 3. Zet als u klaar bent de grillverwarming terug en draai de ronde moer met de klok mee. Onderhoud OPMERKING De oven werkt ook zonder zijroosters en platen/ roosters. 48 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 48 12/27/2019 1:02:28 PM Probleemoplossing Vervanging Controlepunten Lamp Als u problemen met de oven ondervindt, raadpleegt u de onderstaande tabel en probeert u de suggesties. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. 1. Verwijder het glazen dekseltje door dit linksom te draaien. 2. Vervang de ovenlamp. 3. Reinig het glazen dekseltje. 4. Voer wanneer u klaar bent, volgt u stap 1 in omgekeerde volgorde uit om de zijroosters weer terug te plaatsen. WAARSCHUWING • • • Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat vervangen. Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn. U kunt goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen. Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u dat er vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur van de lamp bekort zou kunnen worden. 1. 2. 3. Houd de onderkant van de plaat van het zijlicht van de oven met de ene hand vast, en gebruik een plat scherp voorwerp, zoals een tafelmes om de plaat te verwijderen, zoals getoond. Plaats het zijlicht terug. Plaats de lichtplaat terug. De toetsen kunnen niet goed worden ingedrukt. Oorzaak • • • Actie Als er ongerechtigheden tussen de toetsen zitten Aanraakmodel: als er vocht op de buitenkant zit Als de functie Vergrendelen is ingeschakeld • • • Verwijder het vuil en probeer het nogmaals. Verwijder het vocht en probeer het opnieuw. Controleer of de functie Vergrendelen is ingeschakeld. De tijd wordt niet weergegeven. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. Controleer of de Demomodus aan is. • De oven stopt tijdens het gebruik. • Als deze niet meer op het stopcontact is aangesloten • Sluit de oven weer op het stopcontact aan. De stroom wordt onderbroken tijdens het gebruik. • Als de bereiding veel tijd in beslag neemt Als de koelventilator niet werkt Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd Bij gebruik van diverse stekkers in dezelfde contactdoos • Laat de oven na een langdurige bereiding afkoelen. Luister of u de koelventilator hoort. Zorg voor voldoende ruimte, zoals aangegeven in de installatiegids. Gebruik één stekker. • • • • • • Nederlands 49 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 49 12/27/2019 1:02:29 PM Probleemoplossing Lamp aan zijkant van de oven Probleem Probleemoplossing Probleem Oorzaak Actie De oven krijgt geen stroom. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De behuizing van de oven wordt te heet tijdens het bereidingsproces. • Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd • Zorg voor voldoende ruimte, zoals aangegeven in de installatiegids. De deur kan niet goed worden geopend. • Als er voedselresten tussen de deur en de binnenkant blijven zitten • Reinig de oven goed en open de deur weer. De binnenverlichting schijnt zwak of gaat niet aan. • Als de lamp aan gaat en weer uit Als er tijdens de bereiding verontreinigingen op de lamp komen • De lamp gaat na een bepaalde tijd automatisch uit om energie te besparen. U kunt dit weer inschakelen door op Ovenlamp te drukken. Reinig de oven van binnen en controleer dit. • • Er komt elektriciteit van het apparaat af. • • Probleemoplossing Als de stroomtoevoer niet goed is geaard Als u een ongeaard stopcontact gebruikt • Controleer of de stroomtoevoer goed is geaard. Probleem Oorzaak Actie • Er kan afhankelijk van het gerecht in bepaalde gevallen water of stoom vrijkomen. Dit is geen defect aan het product. • Laat de oven afkoelen en veeg deze vervolgens droog met een droge vaatdoek. De helderheid in de oven varieert. • De helderheid verandert afhankelijk van de veranderingen in afgegeven vermogen. • Veranderingen in afgegeven vermogen tijdens de bereiding zijn geen defect, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. De bereidingstijd is verstreken, maar de koelventilator draait nog. • De ventilator draait automatisch gedurende een bepaalde tijd om de binnenkant van de oven te ventileren. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. De oven verwarmt niet. • • Als de deur open is Als de bedieningselementen van de oven niet goed zijn ingesteld Als er een stop is doorgeslagen of als de aardlekschakelaar is omgegaan • Sluit de deur en start opnieuw. Raadpleeg het hoofdstuk over de ovenbediening en reset de oven. Vervang de stop of zet de aardlekschakelaar weer terug. Als dit herhaaldelijk gebeurt, belt u een bevoegde elektricien. Controleer of de Demomodus aan is. Er druppelt water. Er komt stoom door een kier in de deur. Er is water in de oven achtergebleven. • • • • 50 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 50 12/27/2019 1:02:29 PM Probleem Er komt rook uit het apparaat wanneer deze is ingeschakeld. Oorzaak • • Tijdens de eerste werking Als er voedsel op een verwarmingselement aanwezig is Actie • • Wanneer u de oven voor het eerst gebruikt, kan er rook van de verwarming komen. Dit is geen defect en nadat u de oven 2-3 keer hebt gebruikt, zou dit niet meer moeten voorkomen. Laat de oven voldoende afkoelen en verwijder het voedsel van het verwarmingselement. • Bij gebruik van plastic bakjes of andere bakjes die niet hittebestendig zijn • Gebruik glazen gerei dat tegen hoge temperaturen bestand is. De oven verwarmt niet naar behoren. • Als de deur tijdens de bereiding vaak wordt geopend • Open de deur zo weinig mogelijk en alleen om onderdelen van het gerecht om te keren. Als de deur regelmatig wordt geopend, zakt de interne temperatuur en dit kan van invloed zijn op het resultaat van de bereiding. Het apparaat wordt warm tijdens pyro-reiniging • Dit komt doordat er bij pyro-reiniging van hoge temperaturen gebruik wordt gemaakt • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Oorzaak Actie • Bij pyroreiniging wordt er van hoge temperaturen gebruikgemaakt, dus u ruikt wellicht brandende etensresten. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Reinigen met stoom werkt niet. • Dit komt doordat de temperatuur te hoog is • Laat de oven afkoelen en probeer het dan opnieuw. Probleemoplossing Ik ruik een brandlucht of plasticlucht wanneer ik de oven gebruik. Probleem Er is een brandlucht tijdens pyroreiniging. Nederlands 51 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 51 12/27/2019 1:02:29 PM Probleemoplossing Informatiecodes Code Betekenis Als de oven niet werkt, verschijnt er mogelijk een informatiecode op het display. Raadpleeg de onderstaande tabel en probeer de suggesties. Code C-d1 Betekenis -dC- Als de verdeelplaat tijdens het koken in de dubbele-bereidingsstand wordt verwijderd. Als de verdeelplaat tijdens het koken in de dubbele-bereidingsstand wordt geplaatst. S-01 Veiligheidsuitschakeling De oven bleef gedurende lange tijd aanstaan op de ingestelde temperatuur. • Lager dan 105 °C gedurende 16 uur • Van 105 °C tot 240 °C gedurende 8 uur • Van 245 °C tot maximaal 4 uur Dit is geen defect aan het systeem. Zet de oven uit en verwijder het voedsel. Probeer het vervolgens opnieuw op de normale wijze. Actie Problemen met de deurvergrendeling C-20 C-21 C-22 Problemen met de sensor C-23 C-F1 Komt alleen voor tijdens lezen/schrijven van/naar de EEPROM C-F0 Als er geen communicatie is tussen de hoofd-PCB en de sub-PCB C-F2 Doet zich voor wanneer er een communicatieprobleem is tussen de aanraakIC <-> hoofd- of sub-micom Probleemoplossing C-d0 Probleem met een toets Doet zich voor als een toets wordt ingedrukt en gedurende een bepaalde tijd wordt vastgehouden. Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Actie De verdeelplaat mag tijdens het koken in de dubbele-bereidingsstand niet worden verwijderd. Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Reinig de toetsen en zorg dat er zich geen water op of rond de toetsen bevindt. Zet de oven uit en probeer het opnieuw. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. 52 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 52 12/27/2019 1:02:29 PM Technische specificaties Bijlage SAMSUNG streeft continu naar productverbetering. Zowel de technische specificaties als de instructies voor de gebruiker kunnen daarom zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Aansluitingsvoltage 230–240 V ~ 50 Hz Maximaal uitgangsvermogen 3650-3950 W Afmetingen (B x H x D) Buitenzijde 75 liter Volume Gewicht 595 x 596 x 570 mm Netto 45,6 kg Producainformcaieblcd SAMSUNG SAMSUNG Identificatie van het model Energie-efficiëntie-index per ovenruimte (EEI ovenruimte) Energie-efficiëntieklasse per bakruimte NV75T8579** 81,6 A+ Energieverbruik (elektriciteit) bij verwarming van een standaardlading in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in conventionele modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische ovenruimte) 1,05 kWh/cyclus Energieverbruik bij verwarming van een standaardlading in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in hetelucht-modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische ovenruimte) 0,71 kWh/cyclus Aantal ovenruimten Warmtebron per ovenruimte (elektriciteit of gas) Volume per ovenruimte (V) 1 elektriciteit 75 L Type oven Inbouw Massa van het toestel (M) 43,9 kg Wi-Fi Energieverbruik in stand-bystand (W) Energieverbruik Tijd tot activering energiebeheerfunctie (min) 20 min. 0,5 W 10 min. Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1, EN 50564, Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014 en Verordening (EG) Nr 1275/2008. Nederlands 53 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 53 12/27/2019 1:02:29 PM Technische specificatie Tijd tot activering energiebeheerfunctie (min) Uitstand 1,9 W Bijlage Tips voor energiebesparing • • • • Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant blijft en om energie te besparen. Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt uitgeschakeld tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie bespaart en de tijd voor het opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft. Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het bereidingsproces wordt voltooid door de restwarmte. Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd. Aankondiging met betrekking tot open source De in dit product geleverde software bevat opensourcesoftware. U kunt gedurende een periode van drie jaar nadat het product voor het laatst is verkocht de volledige bijbehorende broncode verkrijgen door een e-mail te sturen aan: [email protected]. U kunt de volledige bijbehorende broncode ook verkrijgen op een fysiek medium zoals een cd-rom. In dat geval worden minimale kosten in rekening gebracht. Via deze link http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 komt u op de pagina met de beschikbaar gestelde broncode en informatie over de opensourcelicentie die verband houdt met dit product. Dit aanbod is geldig voor iedereen die deze informatie heeft ontvangen. Bijlage 54 Nederlands NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 54 12/27/2019 1:02:29 PM Memo NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 55 Memo 12/27/2019 1:02:29 PM VRAGEN OF OPMERKINGEN? LAND BEL OF BEZOEK ONS ONLINE OP AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 707 019 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-01259A-01 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_NL.indd 56 12/27/2019 1:02:29 PM Einbaubackofen Benutzer- und Installationshandbuch NV75T8579** NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 1 12/27/2019 12:48:56 PM Inhalt Inhalt Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung 3 Verwendung 27 In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: 3 Sicherheitshinweise 3 Wichtige Hinweise zur Sicherheit Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) Automatische Energiesparfunktion 3 6 6 Manuelles Garen Automatisches Garen-Programme Spezielle Funktion Testgerichte Sammlung häufig verwendeter Automatisches Garen-Rezepte 27 33 40 41 42 Pflege 45 Aufstellen des Geräts 7 Lieferumfang Netzanschluss Einbau in einen Küchenschrank 7 8 8 Reinigung Ersetzen von Teilen 45 49 Problembehandlung 49 Problembeschreibungen Informationscodes 49 52 Technische Daten 53 Anhang 53 Produktdatenblatt Open Source-Angaben 53 54 Vor der ersten Verwendung 11 Bedienfeld Anfangseinstellungen Gerüche in Neugeräten Intelligenter Sicherheitsmechanismus Gerätetür mit Softeinzug (sanft, sicher und leise) Zubehör 11 12 13 13 13 14 Bedienung 16 Betriebsarten Doppelzonenbetrieb Garen mit dem Bratenthermometer (nur bestimmte Modelle) Spezielle Funktion Automatisches Garen Timer Reinigung Einstellungen Verriegeln 16 18 19 20 22 23 24 25 26 2 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 2 12/27/2019 12:48:56 PM Sicherheitshinweise Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben. Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen. Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Geräts Zeit, um dieses Handbuch zu lesen und halten Sie es zur späteren Verwendung bereit. Die Installation dieses Geräts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgeführt werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die einschlägigen Sicherheitsbestimmungen zu beachten. In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: WARNUNG Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu schweren Verletzungen, Tod und/oder Sachschäden führen können. VORSICHT Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu Verletzungen und/oder Sachschäden führen können. HINWEIS Nützliche Tipps, Empfehlungen oder Informationen, die Ihnen den Umgang mit dem Gerät erleichtern. Wichtige Hinweise zur Sicherheit WARNUNG Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt, sofern sie nicht von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Umgang mit dem Gerät unterwiesen wurden und von dieser beaufsichtigt werden. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen. Die Trennungsvorrichtungen sind entsprechend den Anschlussvorschriften in die fest verlegte Leitung einzubauen. Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass es auch nach der Installation vom Netz getrennt werden kann. Dies kann erreicht werden, indem der Stecker stets zugänglich bleibt oder in die fest verlegte Leitung ein den Anschlussvorschriften entsprechender Schalter eingebaut wird. Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw. von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden, um Gefährdungen auszuschließen. Deutsch 3 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 3 12/27/2019 12:48:56 PM Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung Sicherheitshinweise Bei der angegebenen Befestigungsart dürfen keine Klebemittel eingesetzt werden, da sie keinen ausreichenden Halt bieten. Sicherheitshinweise Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen nur bedient werden, wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen bei Reinigung und Wartung nur dann helfen, wenn sie dabei beaufsichtigt werden. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren. Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, können die Oberflächen während der Reinigung heißer als üblich werden. Kinder müssen deshalb ferngehalten werden. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. Verwenden Sie ausschließlich das für dieses Gerät empfohlenen Bratenthermometer. (Nur Modelle mit Bratenthermometer) Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampfreiniger verwendet werden. WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor einem Austausch der Glühlampe vom Stromnetz getrennt wird, da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht. Das Gerät erhitzt sich im Betrieb. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente im Innern des Geräts nicht berühren. Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf die Tür des Geräts nicht mit einer Zierblende versehen werden. WARNUNG: Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen. Halten Sie Kinder deshalb fern. WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während des Betriebs heiß werden. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente des Geräts nicht berühren. Wenn sie nicht unter ständiger Aufsicht stehen, müssen Kinder unter 8 Jahren von dem Gerät ferngehalten werden. Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber, um den Glaseinsatz der Gerätetür zu reinigen. Sie könnten die Oberfläche zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen. Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, müssen Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien vor Verwendung der Dampf- oder Selbstreinigung aus dem Gerät entfernen. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. VORSICHT: Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzer Garprozess muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. 4 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 4 12/27/2019 12:48:57 PM Die Gerätetür und die Außenfläche können im Betrieb heiß werden. VORSICHT Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es während des Transports beschädigt wurde. Dieses Gerät darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz angeschlossen werden. Wenn dieses Gerät über eine Dampfgarfunktion verfügt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen, wenn der Wasserbehälter beschädigt ist. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion) Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstzentrum. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion) Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt. Während des Betriebs werden die Innenflächen des Geräts so heiß, dass sie Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie die Heizelemente oder Innenflächen des Geräts keinesfalls, ohne sie vorher ausreichend abkühlen zu lassen. Lagern Sie kein entflammbares Material im Gerät. Die Oberflächen des Geräts werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur verwendet wird. Passen Sie auf, wenn Sie die Gerätetür im Betrieb öffnen, da heiße Luft und Dampf schnell aus dem Gerät austreten können. Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen verdunsten. Dieser Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des Geräts in Kontakt kommt. Zu Ihrer eigenen Sicherheit dürfen Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger verwenden. Versuchen Sie im Fall eines Problems oder Schadens am Gerät nicht, es zu benutzen. Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn das Gerät in Gebrauch ist. Reparaturen dürfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden. Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können zu erheblichen Risiken für Sie selbst und Dritte führen. Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, setzen Sie sich bitte mit Ihrem SAMSUNGKundendienstzentrum oder Ihrem Händler in Verbindung. Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem großen Rost zubereitet. Wenn das Backblech verwendet wird, kann es sich aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformen. Elektrische Leitungen und Kabel dürfen das Gerät nicht berühren. Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein. Das Gerät wird über einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder Sicherung an das Stromnetz angeschlossen. Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus, und stellen Sie keine Backbleche oder Behälter darauf. Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze, sodass es zu Schäden an den Emailleoberflächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann. Die Stromversorgung des Geräts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet werden. Gießen Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums, wenn dieser heiß ist. Dies könnte Schäden an der Emailleoberfläche verursachen. Deutsch 5 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 5 12/27/2019 12:48:57 PM Sicherheitshinweise Wenn das Gerät in Betrieb ist, können für Sie zugängliche Flächen heiß sein. Die Oberflächen können während des Gebrauchs heiß werden. Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche Anschläge) nach vorne in den Garraum ein, sodass er bei der Zubereitung großer Portionen eine möglichst hohe Stabilität gewährleistet. Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie weitere elektrische Geräte an Steckdosen in der Nähe dieses Haushaltsgeräts anschließen. Sicherheitshinweise Obstsäfte hinterlassen auf den Emailleoberflächen des Garraums Flecken, die sich möglicherweise nicht mehr entfernen lassen. Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) (Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen) Die Kennzeichnung auf dem Produkt, Zubehörteilen bzw. auf der dazugehörigen Dokumentation gibt an, dass das Produkt und Zubehörteile (z. B. Ladegerät, Kopfhörer, USB-Kabel) nach ihrer Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden dürfen. Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile bitte getrennt von anderen Abfällen, um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Helfen Sie mit, das Altgerät und Zubehörteile fachgerecht zu entsorgen, um die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen Ressourcen zu fördern. Private Nutzer wenden sich an den Händler, bei dem das Produkt gekauft wurde, oder kontaktieren die zuständigen Behörden, um in Erfahrung zu bringen, wo Sie das Altgerät bzw. Zubehörteile für eine umweltfreundliche Entsorgung abgeben können. Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor. Dieses Produkt und elektronische Zubehörteile dürfen nicht zusammen mit anderem Gewerbemüll entsorgt werden. Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen, verwenden Sie die Fettpfanne. Stellen Sie keine Backwaren auf die geöffnete Gerätetür. Achten Sie beim Öffnen oder Schließen der Gerätetür auf Kinder in der Nähe, da diese gegen die Gerätetür laufen oder ihre Finger einklemmen könnten. Sicherheitshinweise Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Gerätetür, und lehnen Sie keine schweren Objekte dagegen. Öffnen Sie die Gerätetür nicht mit übermäßiger Kraft. WARNUNG: Trennen Sie das Gerät nicht vom Stromnetz, auch wenn der Garvorgang bereits abgeschlossen ist. WARNUNG: Schließen Sie stets die Gerätetür, wenn Sie Speisen im Gerät zubereiten. Weitere Informationen zum Engagement von Samsung für die Umwelt und zu produktspezifischen Auflagen wie z. B. REACH, WEEE, Batterien finden Sie unter samsung.com/uk/aboutsamsung/ samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Automatische Energiesparfunktion • • Wenn während des Betriebs über einen bestimmten Zeitraum hinweg keine Eingabe durch den Benutzer erfolgt ist, wird der Betrieb unterbrochen, und das Gerät wechselt in Standby. Beleuchtung: Sie können die Beleuchtung im Garraum während des Garvorgangs durch Drücken der Taste für die Beleuchtung ausschalten. Zu Energiesparzwecken wird die Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs ausgeschaltet. 6 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 6 12/27/2019 12:48:57 PM Aufstellen des Geräts Zubehör WARNUNG Dieses Gerät darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die vor Ort geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten. Dieses Gerät ist für den Einsatz bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern ausgelegt. • • Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert, die Ihnen beim Zubereiten von Speisen behilflich sein können. Lieferumfang Gitterrost Gitterrosteinsatz * Backblech * Universalblech * Extra tiefes Blech * Drehspieß * Dreh- und Schaschlikspieß * Garraumteiler Ausziehbare Schiene * Überblick über das Gerät 01 02 03 Bratenthermometer * HINWEIS Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich. VORSICHT 01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Gerätetür Bevor Sie das Pyrolytischee Reinigungsprogramm verwenden, müssen Sie die Kindersicherung entfernen, um Störungen der Luftzirkulation zu vermeiden, durch die sich die Tür erwärmen kann. Deutsch 7 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 7 12/27/2019 12:48:59 PM Aufstellen des Geräts Vergewissern Sie sich, dass alle erforderlichen Bau- und Zubehörteile im Lieferumfang Ihres neuen Geräts enthalten sind. Wenden Sie sich bei Problemen mit diesem Gerät oder seinen Bau- und Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum. Aufstellen des Geräts Netzanschluss L Einbau in einen Küchenschrank N 01 02 03 Aufstellen des Geräts 01 02 03 BRAUN oder SCHWARZ BLAU oder WEIß GELBGRÜN Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Wenn auf Grund von Beschränkungen hinsichtlich der zulässigen Stromstärke keine Schuko-Steckdose verwendet werden darf, muss ein mehrpoliger Trennschalter (mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm) verwendet werden, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen. Verwenden Sie ein ausreichend langes Netzkabel (H05 RR-F oder H05 VV-F; min. 1,5–2,5 mm²), das den Anforderungen der Spezifikation entspricht. Wenn das Gerät in einen Einbauschrank eingesetzt wird, müssen alle Kunststoffoberflächen und Klebestellen entsprechend EN 60335 hitzefest sein. Samsung übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund der durch das Gerät abgegebenen Wärme. Stellen Sie das Gerät an einer ausreichend belüfteten Stelle auf. Um eine optimale Belüftung zu gewährleisten, lassen Sie zwischen dem unteren Boden des Schranks und der Rückseite eine Öffnung von etwa 50 mm. Wenn Sie das Gerät unter einem Kochfeld installieren, befolgen Sie die Einbauanweisungen für das Kochfeld. Erforderliche Abmessungen für den Einbau Gerät (mm) B C Nennstrom (A) Mindestquerschnitt A 560 G Max. 507,5 10 < A ≤ 16 1,5 mm² B 177 H Max. 494 16 < A ≤ 25 2,5 mm² C 372 I 21 D Max. 50 J 549 E 596 K 579 F 595 L 559 Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben. Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Geräts mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers, und entfernen Sie die Schrauben der Kabelklemme. Schließen Sie dann die einzelnen Leiter an die entsprechenden Anschlussklemmen an. Die Anschlussklemme ( ) ist für den Erdungsleiter vorgesehen. Schließen Sie zuerst den gelbgrünen Leiter (Erdungsleiter) an. Dieser sollte länger sein als die anderen Leiter. Wenn Sie eine Schuko-Steckdose verwenden, muss diese auch nach Installation des Geräts zugänglich bleiben. Samsung übernimmt keine Haftung für Unfälle aufgrund fehlender oder fehlerhafter Erdung. A D L K E G F J H I WARNUNG Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel, und verlegen Sie sie in ausreichendem Abstand zu den Teilen des Geräts, die Wärme abstrahlen. 8 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 8 12/27/2019 12:49:00 PM Gerät (mm) A B E A 595 E 22 B 85 F 165 C 495,5 G 264 D C Gerät (mm) A C 439 B A 560 D 21 B 549 E 50 C 570 D E G Gerät (mm) C Aufstellen des Geräts F D D E A B F A A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 Einbauschrank (mm) B C D A Min. 550 B Min. 560 C Min. 50 D Min. 590 - Max. 600 E Min. 460 x Min. 50 HINWEIS G E Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (E) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann. Deutsch 9 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 9 12/27/2019 12:49:01 PM Aufstellen des Geräts Unterbauschrank (mm) A B D Einbauen des Geräts A Min. 550 B Min. 560 C Min. 600 D Min. 460 x Min. 50 Halten Sie zu beiden Seiten des Ofens einen Abstand (A) von mindestens 5 mm zu den Seitenwänden des Schranks ein. A C HINWEIS Aufstellen des Geräts • • Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (D) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann. Die erforderliche Mindesthöhe (C) gilt für den Einbau nur des Ofens B Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen Abstand (B) von mindestens 2 mm ein, damit sich die Gerätetür problemlos öffnen und schließen lässt. Einbau mit einem Kochfeld Wenn Sie über dem Ofen ein Kochfeld einbauen möchten, müssen in der Installationsanleitung des Kochfelds nachlesen, wie groß der Platzbedarf für den Einbau ist ( ). Schieben Sie das Gerät in den Schrank, und befestigen Sie es auf beiden Seiten mit 2 Schrauben. 10 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 10 12/27/2019 12:49:02 PM Vor der ersten Verwendung Entfernen Sie nach dem Einbau Schutzfolien, Klebebänder und sonstiges Verpackungsmaterial, und nehmen Sie die mitgelieferten Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. Wenn Sie das Gerät aus dem Schrank ausbauen möchten, trennen Sie zunächst die Stromversorgung, und entfernen Sie dann die 2 Schrauben zu beiden Seiten des Geräts. WARNUNG Eine ausreichende Belüftung ist Voraussetzung für die ordnungsgemäße Funktion des Geräts. Verdecken Sie keinesfalls die Lüftungsöffnungen. Bedienfeld Das Bedienfeld des Ofens verfügt über eine Anzeige (kein Touchscreen), einen Drehknopf und Sensortasten, mit denen Sie den Ofen bedienen können. Bitte lesen Sie die folgenden Informationen, um mehr über das Bedienfeld des Ofens zu erfahren. 06 01 HINWEIS 07 Das tatsächliche Aussehen des Geräts hängt vom jeweiligen Modell ab. 03 04 05 01 Bildschirm Hier werden das Menü, Informationen und der Garfortschritt angezeigt. 02 Optionen Tippen Sie hier, um die Liste der Optionen anzuzeigen. 03 Beleuchtung Tippen Sie hier, um die Ofenbeleuchtung ein- bzw. auszuschalten. 04 Intelligente Steuerung Tippen Sie hier, um die Funktion Intelligente Steuerung ein- bzw. auszuschalten. HINWEIS Vor Verwendung dieser Funktion aktivieren Sie bitte Einfache Verbindung. 05 Zurück Tippen Sie hier, um zum vorherigen Bildschirm zurückzukehren. 06 Ein/Aus Tippen Sie hier, um den Bildschirm ein- bzw. auszuschalten. HINWEIS Wenn die Tür geöffnet ist, kann der Betrieb des Ofens nur mit der Taste Ein/Aus gestoppt werden. 07 Drehrad Sie können in den verschiedenen Menüs und Listen navigieren, indem Sie das Drehrad nach linksoder rechts drehen. Um Ihnen zu zeigen, wo Sie sich auf dem Bildschirm befinden, wird der jeweilige Eintrag unterstrichen angezeigt. Drücken Sie auf das Drehrad, um den unterstrichenen Eintrag auszuwählen. Deutsch 11 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 11 12/27/2019 12:49:03 PM Vor der ersten Verwendung 02 Vor der ersten Verwendung Anfangseinstellungen Wenn Sie das Gerät erstmals einschalten, erscheint auf der Anzeige der Begrüßungsbildschirm mit dem Samsung-Logo. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, um die Anfangseinstellungen durchzuführen. Sie können die Anfangseinstellungen später jederzeit über das Menü Einstellungen ändern. 1. 2. 5. 6. Wählen Sie auf dem Begrüßungsbildschirm Einrichtung starten, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Stellen Sie die Sprache ein. Vor der ersten Verwendung a. Wählen Sie die Sprache aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Stimmen Sie den „Allgemeine Bedingungen“ und der „Datenschutzrichtlinie“ zu. 4. Verbinden Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App. a. Wählen Sie Mobile Erfahrung auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. b. Scannen Sie den QR-Code auf dem Bildschirm mit Ihrem Smartphone und befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrem Mobilgerät, um die Verbindung herzustellen. c. -- Wenn Sie diesen Schritt nicht fortsetzen möchten, wählen Sie Überspringen, und drücken Sie dann auf das Drehrad, um den nächsten Schritt auszuführen. Sobald die Meldung erscheint, dass die Verbindung hergestellt wurde, tippen Sie auf OK, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Stellen Sie die Zeitzone ein. a. Wählen Sie die Zeitzone aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Stellen Sie das Datum ein. a. Wählen Sie den Tag, den Monat und das Jahr aus. Drücken Sie nach Auswahl der einzelnen Elemente auf das Drehrad. b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. HINWEIS Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App Netzwerk verbunden haben. 7. Wählen Sie die Zeit aus. a. Stellen Sie die Stunden und Minuten ein. Drücken Sie nach Auswahl der einzelnen Elemente auf das Drehrad. b. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. HINWEIS Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Ihr Gerät mit der SmartThings-App Netzwerk verbunden haben. 8. Wählen Sie Fertig und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die Einstellung abzuschließen. • Der Bildschirm mit der Anleitung für die Erstbenutzung wird angezeigt. Sie können WEITERE INFORMATIONEN wählen und dann auf das Drehrad drücken, um die Anleitung anzuzeigen, oder SPÄTER auswählen und auf das Drehrad drücken, um diesen Schritt zu überspringen. 12 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 12 12/27/2019 12:49:03 PM Einstellen des Bildschirms, damit er immer eingeschaltet bleibt Der Bildschirm wird nach einer gewissen Zeit automatisch ausgeschaltet. Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, wenn Sie den Bildschirm so einstellen möchten, dass er die immer eingeschaltet bleibt. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Einstellungen, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie Einstellungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Anzeige, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 4. Wählen Sie Anzeige auf dem Bildschirm, wählen Sie Zeitüberschreitung, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 5. Wählen Sie Immer eingeschaltet, und drücken Sie dann auf das Drehrad. auf dem Bedienfeld. Ihr Samsung-Einbaubackofen verfügt über eine Gerätetür mit Softeinzug, die sich sanft, sicher und leise schließt. Wenn Sie die Gerätetür schließen, fangen die speziell dafür ausgelegten Scharniere die Tür ab, wenige Zentimeter bevor sie vollständig geschlossen ist. Der sanfte und leise Schließmechanismus der Gerätetür trägt maßgeblich zum verbesserten Benutzerkomfort bei. (Die Verfügbarkeit dieser Funktion ist modellabhängig.) Die Tür beginnt sich ab ca. 15 Grad zu schießen und ist innerhalb von ca. 5 Sekunden ganz geschlossen. Vor der ersten Verwendung 1. Gerätetür mit Softeinzug (sanft, sicher und leise) HINWEIS • • • Je nach Einstellung kann der Energieverbrauch steigen. Die Helligkeit des LCD-Bildschirms wechselt automatisch auf Stufe 2, wenn die Zeitüberschreitung auf „Immer eingeschaltet“ eingestellt ist und 3 Minuten lang keine Bedienvorgänge stattfinden. Die Einstellung „Immer eingeschaltet“ ist nur verfügbar, wenn der Bildschirmschoner aktiviert ist. Gerüche in Neugeräten Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts den Garraum, um die Gerüche des Neugeräts zu entfernen. 1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. 2. Lassen Sie den Ofen eine Stunde lang bei 200 °C Heißluft oder bei 200 °C Ober-/Unterhitze laufen. Auf diese Weise werden sämtliche Produktionsrückstände im Gerät verbrannt. 3. Schalten Sie das Gerät anschließend aus. Intelligenter Sicherheitsmechanismus Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird die Garraumbeleuchtung eingeschaltet, und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente werden ausgeschaltet. So werden Verletzungen wie z. B. Verbrennungen verhindert, und es wird einem unnötigen Energieverbrauch vorgebeugt. Dies ist kein Fehler oder Defekt. Schließen Sie einfach die Gerätetür, damit das Gerät den Betrieb wieder aufnimmt. Deutsch 13 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 13 12/27/2019 12:49:03 PM Vor der ersten Verwendung Zubehör Vor der ersten Verwendung Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser, Reinigungsmittel und einem weichen, sauberen Tuch, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden. • Setzen Sie die Zubehörteile an der jeweils vorgesehenen Position in den Garraum des 05 Geräts ein. 04 • Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums 03 und dem Zubehörteil sowie zwischen anderen 02 Zubehörteilen einen Abstand von mindestens 1 cm ein. 01 • Beim Entnehmen von Geschirr und/oder Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste Vorsicht geboten. Heiße Speisen oder 01 Einschub 1 02 Einschub 2 Zubehörteile können Verbrennungen 03 Einschub 3 04 Einschub 4 verursachen. 05 Einschub 5 • Die Zubehörteile können sich unter Hitze verformen. Wenn sie abkühlen, nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder ein. Ihre Leistung oder Funktionsweise wird dadurch nicht beeinträchtigt. Grundlegende Verwendungshinweise Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubehörteilen vertraut, damit Sie sie später leichter verwenden können. Gitterrost Der Gitterrost ist zum Grillen und Braten geeignet. Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche Anschläge) nach vorne in den Garraum ein. Gitterrosteinsatz * Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech verwenden, verhindern Sie, dass die bei der Zubereitung entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen. Backblech * Das Backblech (Tiefe: 20 mm) wird zum Backen von Kuchen, Plätzchen und anderem Gebäck verwendet. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Universalblech * Das Universalblech (Tiefe: 30 mm) wird zum Garen und Braten verwendet. Verwenden Sie es zusammen mit dem Gitterrosteinsatz, um zu verhindern, dass die bei der Zubereitung entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Extra tiefes Blech * Das extra tiefe Blech (Tiefe: 50 mm) kann zum Braten mit oder ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Drehspieß * Der Drehspieß kann zum Grillen von Lebensmitteln wie beispielsweise Hühnchen eingesetzt werden. Verwenden Sie den Drehspieß ausschließlich im Einfachbetrieb in Einschubhöhe 4, wo sich auch die Aussparung für die Spießhalterung befindet. Schrauben Sie den Handgriff des Spießes ab, bevor Sie den Spieß zum Grillen verwenden. 14 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 14 12/27/2019 12:49:04 PM Dreh- und Schaschlikspieß * Schieben Sie ein Blech in Einschubhöhe 1 oder stellen Sie es bei sehr großen Fleischportionen auf den Boden des Garraums, um die beim Garen herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen. Wir empfehlen, das Zubehör für den Spieß nur für Fleisch bis maximal 1,5 kg zu verwenden. 1. 2. Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln und Gemüse. 3. Schieben Sie die Halterung so in den mittleren Einschub, dass das „V“-förmige Teil nach vorn weist. Legen Sie den Spieß so in der Halterung ab, dass das spitze Ende zur Rückseite weist, und schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten, bis die Spitze des Spießes in den Drehmechanismus an der Rückwand des Garraums eingesteckt ist. Das stumpfe Ende des Spießes muss in der „V“-förmigen Mulde aufliegen. (Der Spieß besitzt zwei Ösen. Diese befinden sich in der Nähe der Gerätetür, damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann. Die Ösen dienen zugleich als Halterung für den Handgriff.) 4. Entfernen Sie den Handgriff, bevor der Garvorgang gestartet wird. 5. Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest, damit Sie den Spieß aus der Halterung entnehmen können. Bratenthermometer * Sie können ein Blech wie folgt auf den Auflageflächen der ausziehbaren Schienen in den Garraum schieben: 1. Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach vorne. 2. Legen Sie das Blech auf die Auflageflächen der Schienen, und schieben Sie es in den Garraum. 3. Schließen Sie die Gerätetür. Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch. Verwenden Sie ausschließlich das im Lieferumfang des Geräts enthaltene Bratenthermometer. HINWEIS Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich. Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in zwei Zonen unterteilen. Verwenden Sie im Doppelzonenbetrieb den Garraumteiler. Verwenden Sie den Teiler allein zum Aufteilen des Garraums in zwei Kochzonen. Verwenden Sie den Garraumteiler nicht als Backblech. Deutsch 15 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 15 12/27/2019 12:49:04 PM Vor der ersten Verwendung Garraumteiler Schieben Sie das Fleisch auf den Spieß. Das Fleisch lässt sich leichter auf den Spieß schieben, wenn zuvor der Handgriff an das stumpfe Ende des Spießes angeschraubt wurde. Ausziehbare Schienen * Bedienung Betriebsarten 5. 12:00 12:00 Heißluft 160 °C 1. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 2. Wählen Sie den gewünschten Kochmodus aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. (Detaillierte Informationen zu den einzelnen Modi finden Sie unter „Beschreibungen zum Ofenmodus“.) Schnelles Vorheizen Aus Garzeit START • Bedienung 3. 12:00 180°C Schnelles Vorheizen Aus Garzeit START • Die Standardeinstellung lautet „Aus“. Wenn Sie mit dem Garen beginnen, ohne eine Garzeit einzustellen, oder wenn Sie Temperatur beibehalten für Ihre gewählte Option einstellen, müssen Sie den Ofen manuell ausschalten. 7. 200°C Fertig um 13:30 Schnelles Vorheizen Aus Wählen Sie Fertig um und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die gewünschte Endezeit einzustellen. • Schnelles Vorheizen Ein 1hr 30min | Ofen ausschalten 200°C Sie können zwischen Ofen ausschalten, Temperatur beibehalten oder Warmhalten wählen. Großer Grill und Öko-Grill unterstützen nicht die Warmhalten-Option. HINWEIS Ober-/Unterhitze Stellen Sie die Option Schnelles Vorheizen ein. Die maximale Garzeit beträgt 23 Stunden und 59 Minuten. Nachdem Sie die Garzeit eingestellt haben, wählen Sie die Option, die Sie bei Abschluss des Garvorgangs ausführen möchten, und drücken Sie dann auf das Drehrad. • 12:00 4. 6. • Die Standardtemperatur und der Temperaturbereich unterscheiden sich je nach Kochmodus. START Ober-/Unterhitze • Schnelles Vorheizen Ein Sie können das Bratenthermomenter in einigen Betriebsarten verwenden. Informationen zum Kochen mit Bratenthermometer finden Sie unter „Garen mit dem Bratenthermometer (nur bestimmte Modelle)“. Garzeit 12:00 200°C Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. • Ober-/Unterhitze Ober-/Unterhitze Wählen Sie Garzeit und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die gewünschte Garzeit einzustellen. START Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben, zeigt der Ofen an, wann die Garzeit abgelaufen sein wird. (Z. B. Fertig um 13:30) Garzeit START 16 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 16 12/27/2019 12:49:04 PM 8. 12:00 Ober-/Unterhitze • 200°C Schnelles Vorheizen Ein • 1hr 30min | Ofen ausschalten Fertig um 14:30 Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad. START Wenn Sie die Endzeit nicht geändert haben, beginnt der Ofen sofort zu garen. Wenn Sie die Endzeit geändert haben, passt der Ofen die Startzeit automatisch so an, dass der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet. Beschreibungen zum Ofenmodus Betriebsart 30-275 Heißluft • O 180 O O 220 X X Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne oder Gratin). 100-300 Öko-Grill O Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten von Gerichten verwendet werden. 100-300 Großer Grill Braten thermometer 220 X X Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes). 100-275 180 X X Heißluftgrill Die durch die beiden oberen Heizelemente erzeugte Wärme wird mit dem Ventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Grillen von Fleisch oder Fisch. 40-275 Oberhitze + Heißluft 180 O O Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne). Deutsch 17 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 17 12/27/2019 12:49:05 PM Bedienung • Sie können die Temperatur, die Option Schnelles Vorheizen und die Garzeit während des Garvorgangs ändern. Während des Garvorgangs können Sie AUS wählen, auf das Drehrad drücken, OK auswählen und dann auf das Drehrad drücken, um den Garvorgang abzubrechen. Wenn der Garvorgang beendet ist, wird auf dem Bildschirm +5 mins angezeigt. -Sie können +5 mins wählen, und auf das Drehrad drücken, um den Garvorgang um weitere 5 Minuten zu verlängern. Ober-/ Unterhitze 160 Schnelles Vorheizen Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig. 30-275 HINWEIS • Temperaturbereich Standardtemperatur (°C) (°C) Bedienung Betriebsart Temperaturbereich Standardtemperatur (°C) (°C) 40-275 200 Schnelles Vorheizen Braten thermometer O O Unterhitze + Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluft Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen. 100-230 Unterhitze X Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in eine obere und eine untere Zone unterteilen. Auf diese Weise können Sie das Gerät in zwei unterschiedlichen Betriebsarten gleichzeitig einsetzen. Alternativ können Sie auch nur eine der beiden Zonen nutzen. 1. X 160 X Bedienung 160 X Die Betriebsart Öko-Heißluft wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß EN60350-1 herangezogen. 12:00 2. Wählen Sie die gewünschte Kochzone aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Nehmen Sie die gewünschten Kocheinstellungen vor und beginnen Sie mit dem Garen. Oberer Backofen Unterer Backofen O Bei Auswahl von Öko-Heißluft kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Zwar verlängert sich bei dieser Betriebsart geringfügig die Garzeit, die Öko-Heißluft Garergebnisse werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Beachten Sie, dass bei dieser Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist. HINWEIS Wenn der Garraumteiler eingesetzt wird, erkennt der Ofen den Teiler und der Hauptbildschirm wechselt automatisch. O Bei Auswahl von Anbraten wird automatisch ein Vorheizzyklus gestartet, der so lange läuft, bis im Garraum eine Temperatur von 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch. 30-275 Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Garraum in zwei Zonen zu unterteilen. • Die Wärme wird durch das untere Heizelement erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Speisen wie Quiche oder Pizza am Ende des Garvorgangs von unten zu bräunen. 80-200 Anbraten 150 Doppelzonenbetrieb 12:00 Oben Heißluft 160 °C • Garzeit • START Anweisungen finden Sie unter „Betriebsarten“. Die verfügbaren Modi und Optionen finden Sie unter „Verfügbare Betriebsarten in den einzelnen Zonen“. 18 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 18 12/27/2019 12:49:05 PM • Heißluft 30 °C >>> 160 °C 13:30 | Ofen ausschalten Garen mit dem Bratenthermometer (nur bestimmte Modelle) HINWEIS Oben 12:00 AUS • Sobald Sie den Garvorgang in einer der beiden Zonen begonnen haben, können Sie auch in der anderen Zone mit dem Kochen beginnen. Wählen Sie die Zonenanzeige oben in der Mitte des Bildschirms, drücken Sie auf das Drehrad, und wiederholen Sie dann die Schritte 2 bis 3, um in der anderen Zone zu kochen. Wenn Sie versuchen, in beiden Zonen gleichzeitig zu kochen, gibt es gewisse Einschränkungen bei den Betriebsarten oder den Temperaturbereichen, die Sie auswählen können. Das Bratenthermometer misst während des Garvorgangs die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch. Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht, wird der Garvorgang automatisch beendet. • Verwenden Sie ausschließlich das im Lieferumfang des Geräts enthaltene Bratenthermometer. • Bei Verwendung des Bratenthermometers kann die Garzeit weder eingestellt noch geändert werden. Stecken Sie die Spitze des Bratenthermometers in die Mitte des zu garenden Fleischstücks. Achten Sie darauf, dass der Gummigriff außerhalb des Garguts bleibt. 2. Schließen Sie den Stecker des Bratenthermometers an den Anschluss an der linken Garraumwand an. Wenn das Bratenthermometer richtig angeschlossen ist, wird die Meldung „Temperatursonde ist eingeführt.“ angezeigt. Verfügbare Betriebsarten in den einzelnen Zonen Verfügbare Betriebsarten Zone Heißluft 40-250 160 X X Großer Grill 40-250 220 X X Oberhitze + Heißluft 40-250 180 X X Heißluft 40-250 160 X X Unterhitze + Heißluft 40-250 200 X X Unterhitze 40-250 150 X X Oben Unten Temperaturbereich Standard Schnelles Braten temperatur (°C) Vorheizen thermometer (°C) HINWEIS Eine Beschreibung der verschiedenen Betriebsarten finden Sie unter „Beschreibungen zum Ofenmodus“. • 3. 12:00 Heißluft 160 °C Wenn das Bratenthermometer im Fleisch steckt, wird Sondentemperatur anstelle von Garzeit angezeigt. Wählen Sie Sondentemperatur, und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die Zieltemperatur für Ihr Fleisch einzustellen. Sondentemperatur Schnelles Vorheizen Aus START Deutsch 19 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 19 12/27/2019 12:49:06 PM Bedienung 1. Bedienung 12:00 4. Oben Heißluft • 50°C >>> 160 °C 30 °C >>> 50°C Schnelles Vorheizen Aus Nehmen Sie die gewünschten Gareinstellungen vor. | Ofen ausschalten AUS • 5. Informationen zu den Betriebsarten, in denen Sie das Bratenthermometer einsetzen können, finden Sie unter „Beschreibungen zum Ofenmodus“. Weitere Informationen erhalten Sie unter Schritt 1-3 im Abschnitt „Betriebsarten“. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad. • Wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, wird der Garvorgang automatisch beendet und es ertönt eine Melodie. Spezielle Funktion 12:00 Heißluft 160 °C Bedienung • Verwenden Sie das Bratenthermometer nicht mit einem Spieß. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. Das Bratenthermometer ist nach Abschluss des Garvorgangs sehr heiß. Verwenden Sie, um Verbrennungen zu vermeiden, beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe. 2. Wählen Sie Spezielle Funktion, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie die gewünschte Funktion aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Garzeit START 12:00 Spezielle Funktion Warmhalten • Geschirr erwärmen Auftauen 4. 12:00 Detaillierte Informationen zu den einzelnen Funktionen finden Sie unter „Beschreibung der Spezielle Funktion“. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. • < Warmhalten 60°C Garzeit HINWEIS Das Bratenthermometer kann nicht in allen Betriebsarten verwendet werden. Wenn Sie versuchen, den Bratenthermometer in Kombination mit einer nicht dafür vorgesehenen Betriebsart zu verwenden, wird die Meldung „Der ausgewählte Modus unterstützt die Verwendung der Temperatursonde nicht.“ angezeigt. Entfernen Sie das Bratenthermometer umgehend, wenn diese Meldung angezeigt wird. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Schnelles Vorheizen Aus WARNUNG • 1. Die Standardtemperatur und die Temperatur unterscheiden sich je nach Kochmodus. START 5. 12:00 < Warmhalten 80°C Garzeit START Wählen Sie Garzeit, und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die gewünschte Garzeit einzustellen, oder wählen Sie Sondentemperatur, und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die gewünschte Temperatur für das Fleisch einzustellen. • • Sondentemperatur ist nur in Verbindung mit Langsames Garen anwendbar. Die maximale Garzeit beträgt 23 Stunden und 59 Minuten. 20 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 20 12/27/2019 12:49:06 PM 6. 12:00 < Warmhalten 80°C Wählen Sie Fertig um und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die gewünschte Endezeit einzustellen. • 1hr 30min Fertig um 13:30 START • 7. 12:00 < Warmhalten 1hr 30min • Fertig um 14:30 Betriebsart Temperaturbereich (°C) Standard temperatur (°C) Beschreibungen Warmhalten 40-100 60 Verwenden Sie diese Funktion nur, um Speisen warmzuhalten, die Sie kurz zuvor gegart haben. Geschirr erwärmen 30-80 50 Verwenden Sie diese Funktion zum Erwärmen von Koch- und Anrichtegeschirr. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad. • 80°C Wenn Sie eine Garzeit eingestellt haben, zeigt der Ofen an, wann die Garzeit abgelaufen sein wird. (Z. B. Fertig um 13:30) Dieser Schritt ist für Langsames Garen nicht anwendbar. Beschreibung der Spezielle Funktion • Auftauen 30-60 30 Diese Funktion kann zum Auftauen von Gefriergut, Backwaren, Obst, Rührkuchen, Sahne- und Schokoladencremetorte verwendet werden. Die Auftaudauer hängt von der Art, Größe und Menge der jeweiligen Lebensmittel ab. Teig gehen lassen 30-50 35 Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig gehen lassen und Joghurt herstellen. 200 Diese Funktion kann zum Backen von Pizza verwendet werden. Die Gartemperatur und -zeit ist abhängig von der Größe der Pizza und der Dicke des Teigs. Pizza backen 160-250 Deutsch 21 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 21 12/27/2019 12:49:06 PM Bedienung START Wenn Sie die Endzeit nicht geändert haben, beginnt der Ofen sofort zu garen. Wenn Sie die Endzeit geändert haben, passt der Ofen die Startzeit automatisch so an, dass der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet. Wenn Sie Langsames Garen ausgewählt haben und die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, wird der Garvorgang automatisch beendet und Sie hören eine kurze Melodie. Bedienung Betriebsart Langsames Garen Bedienung Trocknet Temperaturbereich (°C) 70-120 40-90 Standard temperatur (°C) Beschreibungen 80 In dieser Betriebsart wird Fleisch mit Niedertemperatur gegart, damit es besonders zart wird. Die Funktion ist zum Braten von Rind-, Schweine-, Kalbs- oder Lammfleisch geeignet, das besonders zart werden soll. Es wird empfohlen, das Fleisch zuvor in der Pfanne bei hoher Temperatur rundum scharf anzubraten. 60 Diese Funktion kann zum Trocknen (Dörren) von Obst, Gemüse und Kräutern verwendet werden. Die Dörrzeit hängt von der Art, Dicke und Menge der jeweiligen Lebensmittel ab. Automatisches Garen Der Ofen verfügt über 50 Automatisches Garen-Programme. Mit Hilfe der Programme für automatisches Garen können Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen. Die Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Leistungsstufe werden entsprechend dem ausgewählten Programm automatisch konfiguriert. 1. Wählen Sie auf dem Hauptbildschirm Heißluft, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 2. Wählen Sie Automatisches Garen, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie die Kategorie aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 4. Braten Wählen Sie die Unterkategorie aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Beilagen • 12:00 Heißluft 160 °C Schnelles Vorheizen Aus Garzeit START 12:00 Automatisches Garen Backen und Backwaren 5. Wählen Sie das gewünschte Programm aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. • 6. Für manche Kategorien gibt es möglicherweise keine Unterkategorie. Detaillierte Informationen zu den einzelnen Programmen finden Sie unter „Automatisches Garen-Programme“ auf Seite 33 im Abschnitt „Verwendung“.) Lesen Sie den Hinweis, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 22 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 22 12/27/2019 12:49:07 PM 7. 12:00 < Mit Kräutern gebratene Lammkoteletts Gewicht Wählen Sie das Gewicht aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. • 0,4 kg • 0,5 8. Bereiten Sie die Speisen gemäß den Anweisungen auf dem Bildschirm zu, wählen Sie Weiter, und drücken Sie anschließend auf das Drehrad. • Wenn Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt mit dem Kochen beginnen möchten, wählen Sie Startzeitvorwahl, und drücken Sie anschließend auf das Drehrad, um die gewünschte Zeit einzustellen. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Hinzufügen eines neuen Timers auf dem Bedienfeld. 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie Timer auf dem Bildschirm, wählen Sie -- 4. , und drücken Sie dann auf das Drehrad. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie den Timer zum ersten Mal hinzufügen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Bearbeiten von vorhandenen Timern 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie den Timer, den Sie bearbeiten möchten, auf dem Timer-Bildschirm aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 4. Ändern Sie die Zeit. auf dem Bedienfeld. Deutsch 23 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 23 12/27/2019 12:49:07 PM Bedienung 9. Dieser Schritt ist in einigen Programmen möglicherweise nicht enthalten. Das mögliche Gewicht richtet sich nach dem ausgewählten Programm. Timer Bedienung Reinigung Löschen von Timern auf dem Bedienfeld. 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad. Pyrolytische 3. Wählen Sie Timer auf dem Bildschirm, wählen Sie 4. Wählen Sie rechts neben dem Timer, den Sie löschen möchten, die Option Löschen und drücken Sie dann auf das Drehrad. Bei der Pyrolytische wird der Garraum bei sehr hoher Temperatur gereinigt. Hierbei werden Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung leichter vonstatten geht. 5. Wählen Sie Fertig, und drücken Sie dann auf das Drehrad. , und drücken Sie dann auf das Drehrad. Verwenden von Timern 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Reinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie Pyrolytische, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 4. Wählen Sie die Zeit aus, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 5. Wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. auf dem Bedienfeld. Bedienung 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Timer, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 6. 3. Wählen Sie rechts neben dem Timer, den Sie verwenden möchten, auf Starten und drücken Sie dann auf das Drehrad. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 7. Lesen Sie die Meldung auf dem Bildschirm, wählen Sie Starten, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 8. Warten Sie ab, bis das Gerät abgekühlt ist, und wischen Sie anschließend mit einem feuchten Tuch an den Kanten der Gerätetür entlang. -- auf dem Bedienfeld. Nachdem Sie den Timer gestartet haben, können Sie ihn anhalten oder ganz beenden. HINWEIS Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, wird die Meldung „Zeit ist abgelaufen.“ angezeigt und Sie hören eine kurze Melodie. Wählen Sie OK und drücken Sie dann auf das Drehrad, um die Meldung zu schließen. VORSICHT • • • Berühren Sie das Gerät nicht während eines Reinigungszyklus, da es sehr heiß werden kann. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, um Unfälle zu vermeiden. Schalten Sie das Gerät nach Abschluss des Reinigungszyklus erst dann aus, nachdem der Kühlungsventilator das Gerät ausreichend heruntergekühlt hat und automatisch abgeschaltet wurde. HINWEIS • • Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß. Die Gerätetür wird daher aus Sicherheitsgründen verriegelt. Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen und das Gerät abgekühlt ist, wird die Gerätetür wieder entsperrt. Denken Sie daran, das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren. Zubehörteile können sich auf Grund der hohen Temperaturen im Inneren des Geräts verformen. 24 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 24 12/27/2019 12:49:07 PM Einstellungen Dampfreinigung Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf. Diese Automatikfunktionen sparen Ihnen Zeit, da eine regelmäßige manuelle Reinigung entfällt. 1. Berühren Sie die Taste 2. Wählen Sie Reinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 3. Wählen Sie Dampfreinigung, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 4. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm, wählen Sie Weiter, und drücken Sie dann auf das Drehrad. 5. Wählen Sie START, und drücken Sie dann auf das Drehrad. auf dem Bedienfeld. WARNUNG Öffnen Sie die Gerätetür nicht, bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist. Das Wasser im Garraum ist sehr heiß und kann Verbrühungen verursachen. HINWEIS • • • Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist, beispielsweise nach dem Braten oder Grillen, empfiehlt es sich, mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren. Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet. So können die emaillierten Innenflächen vollständig trocknen. Wenn der Garraum des Geräts heiß ist, kann diese automatische Reinigungsfunktion nicht aktiviert werden. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und versuchen Sie es dann erneut. Gießen Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums. Gehen Sie langsam und vorsichtig vor. Andernfalls kann Wasser an der Vorderseite des Geräts austreten. Menü Untermenü WLAN Verbindungen Beschreibung Sie können das WLAN ein bzw. ausschalten. Sie können den Ofen über eine Wi-Fi-Verbindung mit dem SmartThings-Server verbinden. Wenn der Ofen Einfache Verbindung verbunden ist, können Sie den Status des Ofens mit der SmartThings-App überprüfen und/oder von einem mobilen Gerät aus steuern. Fernmanagement Wählen Sie Aktivieren und drücken Sie dann auf das Drehrad, um dem Callcenter den Fernzugriff auf Ihren Ofen zu ermöglichen, damit von dort aus einige interne Informationen kontrolliert werden können. Deutsch 25 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 25 12/27/2019 12:49:07 PM Bedienung • Berühren Sie die -Taste auf dem Bedienfeld, wählen Sie dann Einstellungen und drücken Sie anschließend auf das Drehrad, um verschiedene Einstellungen Ihres Ofens zu ändern. Genauere Erläuterungen finden Sie in der folgenden Tabelle. Bedienung Menü Untermenü Helligkeit Beschreibung Menü Sprache Sie können den Bildschirmschoner ein- bzw. ausschalten. Bildschirmschoner Uhrmotiv Lautstärke HINWEIS Hilfe Der Bildschirmschoner zeigt Datum und Uhrzeit auf Ihrem Bildschirm an, wenn im Standby für eine bestimmte Zeit keine Eingabe erfolgt. Zeitüberschreitung • Bedienung • Je nach Einstellung kann der Energieverbrauch steigen. Die Helligkeit des LCD-Bildschirms wechselt automatisch auf Stufe 2, wenn die Zeitüberschreitung auf „Immer eingeschaltet“ eingestellt ist und 3 Minuten lang keine Bedienvorgänge stattfinden. Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit Sie können die Uhrzeit über das Internet ein- und ausschalten sowie aktualisieren. Sie müssen mit dem WiFi-Netzwerk verbunden sein. Zeitzone auswählen Sie können die gewünschte Kochzone auswählen. (Sie müssen Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit deaktivieren.) Datum und Uhrzeit Datum einstellen Sie können die Problembehandlung einsetzen. Sie können die einfachen Anweisungen zu den grundlegenden Funktionen dieses Geräts lesen. Softwareversion Rechtliche Informationen HINWEIS Sie können die Laustärke des Geräts einstellen. Anleitung für Erstbenutzung Modellname Info zum Gerät Beschreibung Sie können eine Sprache auswählen. Problembehandlung Sie können das Uhrmotiv auswählen. Sie können die Zeitspanne einstellen, bis der Bildschirmschoner aktiviert wird. Anzeige Untermenü Sie können die Helligkeit der Anzeige anpassen. Demo-Modus Sie können den Modellnamen Ihres Ofens überprüfen. Sie können die aktuelle Firmwareversion einsehen. Wenn neue Software zur Verfügung steht, erscheint in diesem Menü die Schaltfläche Software-Update. Sie können die rechtlichen Informationen überprüfen. Hiermit schalten Sie den Demo-Modus ein bzw. aus. Verriegeln Sie können das Bedienfeld sperren, um eine unbeabsichtigte Bedienung zu verhindern. • • Um die Funktion Verriegeln zu aktivieren, berühren Sie die Taste auf dem Bedienfeld, wählen Sie dann Verriegeln und drücken Sie anschließend auf das Drehrad. so lange, bis die Zum Deaktivieren der Funktion Verriegeln, berühren Sie die Taste Meldung „Steuerung ist entsperrt.“ angezeigt wird. Sie können das Datum manuell festlegen. (Sie müssen Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit deaktivieren.) Zeit einstellen Sie können die Zeit manuell einstellen. (Sie müssen Automatische Einstellung von Datum und Uhrzeit deaktivieren.) Zeitanzeigeformat auswählen Sie können beim Zeitanzeigeformat zwischen dem 12-Stunden- und dem 24-Stunden-Format wählen. 26 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 26 12/27/2019 12:49:08 PM Verwendung Manuelles Garen Backen Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen. WARNUNG vor Acrylamid Beim Backen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Pommes Frites und Brot kann gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen. Es wird empfohlen, solche Speisen bei niedrigen Temperaturen zu garen, um ein Übergaren, Austrocknen oder Verbrennen zu vermeiden. VORSICHT Lebensmittel, die leicht verderben können (wie Milch, Eier, Fisch, Fisch, Fleisch oder Geflügel), dürfen nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden. Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen. HINWEIS • • Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben. Wenn Sie die Betriebsart Öko-Grill verwenden, stellen Sie die Speisen in die Mitte des Backblechs. Im Lieferumfang des Geräts sind verschiedene Zubehörteile enthalten. Möglicherweise werden in der folgenden Tabelle mehr Zubehörteile aufgeführt, als im Lieferumfang Ihres Geräts enthalten sind. Wenn Ihnen nicht exakt die Zubehörteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen, können Sie auch andere geeignete Zubehörteile verwenden, die Sie bereits besitzen. Dies hat keine Auswirkungen auf die Garergebnisse. • Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar. • Wenn Sie ölige/fettige Speisen zubereiten, empfiehlt es sich, ein Backblech unter dem Gitterrost einzusetzen, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist, können Sie diesen zusammen mit dem Blech verwenden. • Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Universalblech, ein extra tiefes Blech oder beides enthalten ist, empfiehlt es sich, bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere Blech zu verwenden. Zubehör Biskuit Gitterrost, Kuchenform Ø 25-26 cm 2 160-170 35-40 Marmorkuchen Gitterrost, Gugelhupfform 3 175-185 50-60 Tarte Gitterrost, Tarteform Ø 20 cm 3 190-200 50-60 Hefe-Blechkuchen mit Obst und Streuseln Universalblech 2 160-180 40-50 Obststreusel Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 3 170-180 25-30 Scones Universalblech 3 180-190 30-35 Lasagne Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 3 190-200 25-30 Baisers Universalblech 3 80-100 100-150 Soufflé Gitterrost, SouffléFörmchen 3 170-180 20-25 Hefeblechkuchen Universalblech 3 150-170 60-70 Selbstgemachte Pizza 1-1,2 kg Universalblech 2 190-210 10-15 Tiefgefrorener Blätterteigstücke, gefüllt Universalblech 2 180-200 20-25 Deutsch 27 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 27 12/27/2019 12:49:09 PM Verwendung Tipps zu den Zubehörteilen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Gericht Verwendung Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Gericht Zubehör Quiche Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 2 Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost, Form Ø 20 cm 2 160-170 Pizza aus dem Kühlregal Universalblech 3 180-200 Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Geflügel (Huhn/Ente/Truthahn) 180-190 25-35 65-75 Hähnchen, ganz, 1,2 kg * Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Flüssigkeiten) 3 1 200 60-80 * 5-10 Hähnchenteile Gitterrost + Universalblech 3 1 200-220 25-35 Entenbrust Gitterrost + Universalblech 3 1 200-210 20-30 Kleiner Truthahn, ganz, 5 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 180-200 120-150 Gemüse 0,5 kg Universalblech 3 220-230 15-20 Halbierte Ofenkartoffeln 0,5 kg Universalblech 3 190-200 40-50 Fischfilet, gebacken Gitterrost + Universalblech 3 1 200-220 20-30 Bratfisch Gitterrost + Universalblech 3 1 180-200 30-40 Braten Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Vegetarische Gerichte Fleisch (Rind/Schwein/Lamm) Verwendung Lendenbraten vom Rind, 1 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 160-180 50-70 Kalbsbraten, 1,5 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 160-180 90-120 Schweinebraten, 1 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 200-210 50-60 Schweinenackenbraten, 1 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 160-180 Lammkeule, 1 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 170-180 Fisch 100-120 100-120 * Nach 2/3 der Garzeit wenden. 28 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 28 12/27/2019 12:49:09 PM Grillen Tiefgefrorene Fertiggerichte Es wird empfohlen, das Gerät mit Großer Grill vorzuheizen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Gericht Zubehör Temperatur Zeit Einschubhöhe Betriebsart (°C) (in Min.) Brot Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Gericht Zubehör Tiefgefrorene Pizza 0,4-0,6 kg Gitterrost 3 200-220 15-25 Gitterrost 5 270-300 2-4 Tiefgefrorene Lasagne Gitterrost 3 180-200 45-50 Käsetoast Universalblech 4 200 4-8 Tiefgefrorene BackofenPommes Universalblech 3 220-225 20-25 Tiefgefrorene Kroketten Universalblech 3 220-230 25-30 Steak * Gitterrost + Universalblech 4 1 240-250 15-20 Gitterrost 3 190-200 10-15 Hamburger * Gitterrost + Universalblech 4 1 Tiefgefrorener Backcamembert 250-270 13-18 Tiefgefrorene belegte Baguettes Gitterrost + Universalblech 3 1 190-200 10-15 4 1 Gitterrost + Universalblech 3 1 15-25 250-270 Tiefgefrorene Fischstäbchen 190-200 Schweinekoteletts Gitterrost + Universalblech 4 1 3 180-200 20-35 260-270 10-15 Tiefgefrorene Fischburger Gitterrost Bratwurst Gitterrost + Universalblech Hähnchenbrust Gitterrost + Universalblech 4 1 230-240 30-35 Hähnchenunterschenkel Gitterrost + Universalblech 4 1 230-240 25-30 Rind Schwein 15-20 Geflügel * Nach 2/3 der Garzeit wenden. Deutsch 29 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 29 12/27/2019 12:49:10 PM Verwendung Toast Verwendung Anbraten Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt. Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch. Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (Stunden) Rinderbraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 3-4 Schweinebraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 4-5 Lammbraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 3-4 Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 Entenbrust Doppelzonenbetrieb Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie es im Doppelzonenbetrieb verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen. In der folgenden Tabelle sind 5 Programme zum Garen, Braten und Backen im Doppelzonenbetrieb aufgeführt. Im Doppelzonenbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten. • Bei Verwendung des Doppelzonenbetriebs verlängert sich die zum Vorheizen benötigte Zeit möglicherweise. Nr. Verwendung Temp. (°C) Zeit (in Min.) 4 160-170 40-45 Universalblech 1 190-210 13-18 Geröstetes Gemüse, 0,4-0,8 kg Universalblech 4 220-230 13-18 Unten Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost, Form Ø 20 cm 1 160-170 70-80 Oben Fladenbrot Universalblech 4 230-240 13-18 Unten Kartoffelauflauf, 1,0-1,5 kg Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 1 180-190 45-50 Zone Gericht Zubehör Oben Biskuit Gitterrost, Kuchenform Ø 25-26 cm Unten Hausgemachte Pizza, 1,0-1,2 kg Oben 1 2-3 2 3 Einschubhöhe Betriebsart 30 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 30 12/27/2019 12:49:11 PM Nr. Temp. (°C) Zeit (in Min.) 4 4 230-250 30-35 Unten Lasagne, 1,0-1,5 kg Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 1 190-200 30-35 Oben Fischfilet, gebacken Gitterrost + Universalblech 4 4 210-230 Unten Apfeltaschen Universalblech 1 170-180 Zone Gericht Zubehör Oben Hähnchen unterschenkel Gitterrost + Universalblech 4 5 Einschubhöhe Betriebsart Unten Temp. (°C) Zeit (in Min.) 1 170-180 50-60 Gitterrost, Gugelhupfform 1 160-170 60-70 Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost, Form Ø 20 cm 1 160-170 70-80 Hausgemachte Pizza, 1,0-1,2 kg Universalblech 1 190-210 15-20 Gericht Zubehör Einschubhöhe Holländischer Kastenkuchen Gitterrost, Kastenform 24 cm Marmorkuchen 15-20 25-30 Betriebsart Um Energie zu sparen, können Sie auch nur die obere oder die untere Zone verwenden. Die Garzeit kann sich verlängern, wenn Sie die getrennte Zonen verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen. Temperatur (°C) Zeit (in Min.) 4 160-170 40-50 Universalblech 4 180-190 30-35 Lasagne Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm 4 180-190 25-35 Hähnchen unterschenkel * Gitterrost + Universalblech 4 4 230-250 30-35 Gericht Zubehör Einschubhöhe Kartoffelgratin Gitterrost, Auflaufform 22-24 cm Scones Betriebsart Verwendung Oben * Das Gerät nicht vorheizen. Deutsch 31 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 31 12/27/2019 12:49:12 PM Verwendung Öko-Heißluft Bratenthermometer Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte das Vorheizen aus Energiespargründen entfallen. Verwendung Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (in Min.) Obststreusel 0,8-1,2 kg Gitterrost, Auflaufform 24 cm 2 160-180 60-80 Backkartoffeln 0,4-0,8 kg Universalblech 2 190-200 70-80 Würstchen 0,3-0,5 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 160-180 20-30 Tiefgefrorene BackofenPommes 0,3-0,5 kg Universalblech 3 180-200 25-35 Tiefgefrorene Kartoffelecken 0,3-0,5 kg Universalblech 3 190-210 25-35 Fischfilets, gebacken 0,4-0,8 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 200-220 30-40 Knusprige Fischfilets, paniert 0,4-0,8 kg Gitterrost + Universalblech 3 1 200-220 30-45 Rinderlende 0,8-1,2 kg Gitterrost + Universalblech 2 1 180-200 65-75 Grillgemüse 0,4-0,6 kg Universalblech 3 200-220 25-35 Gericht Rind/Lamm Kerntemperatur (°C) Englisch 45-50 Mittel 55-60 Durchgebraten 65-70 Schwein 80-85 Geflügel 85-90 32 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 32 12/27/2019 12:49:12 PM Automatisches Garen-Programme Gericht VORSICHT Lebensmittel, die leicht verderben können (wie Milch, Eier, Fisch, Fisch, Fleisch oder Geflügel), dürfen nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden. Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen. Gemüseauflauf Garen auf einer Einschubhöhe Nudelauflauf In der folgenden Tabelle sind 50 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt. Zudem werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen. 3 Frisches Gemüsegratin in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Lasagne Backen und Backwaren Zubehör Einschubhöhe 1,0-1,5 Gitterrost 3 Gitterrost 3 Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Gitterrost 3 Die Zutaten für Ratatouille in einen Schmortopf mit Deckel geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Abgedeckt garen. Vor dem Servieren umrühren. Torten und Pasteten 1,2-1,4 Apfelkuchen Backen Frisches Kartoffelgratin in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 3 2 Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall mit 20-24 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,4 Croissants Gitterrost Universalblech 3 Croissants zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. Deutsch 33 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 33 12/27/2019 12:49:12 PM Verwendung Gewicht (kg) Ratatouille Gitterrost Nudelauflauf in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,2-1,5 Die Automatisches Garen-Programme umfassen beim Backen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt beim Vorheizen wird in der Anzeige dargestellt. Starten Sie eines der Programme, und geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in das Gerät. Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an. Es wird empfohlen, eine (bis 300 °C) hitzebeständige, 22-24 cm große Auflaufform aus Glas oder Glaskeramik zu verwenden. Kartoffelauflauf Einschubhöhe Gitterrost 1,0-1,5 WARNUNG Gericht Zubehör 0,8-1,2 1,2-1,5 Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an. 1. Gewicht (kg) Verwendung Gericht Apfelstrudel Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,4 Universalblech 3 Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,4-0,5 Obsttortenboden 2 Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 22-24 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen. 0,2-0,4 Verwendung Madeleines Gitterrost Gitterrost Baguettes Walnussbrot 3 Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 1,2-1,5 Quiche Lorraine Gitterrost Gericht Brötchen Weißbrotlaib Gitterrost 2 3 2 Teigstücke zubereiten und auf das Universalblech geben. 1,0-1,1 Universalblech 3 4 Teigstücke zubereiten und auf das Universalblech geben. Universalblech 3 Brötchen zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,8-1,2 Obstkuchen Scones 3 Universalblech 3 Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,5-0,6 Biskuitteig Gitterrost Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in eine 22-24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,5-0,6 2 Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,8-0,9 Mehrkornbrotlaib Gitterrost Einschubhöhe Universalblech Kuchen und Nachspeisen Brot 0,6-0,7 Zubehör 0,6-0,7 0,3-0,5 3 Teig in schwarze Madeleine-Formen aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen. Gewicht (kg) Gitterrost 3 Den Kuchenteig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 26 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 34 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 34 12/27/2019 12:49:12 PM Gericht Marmorkuchen Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,7-0,8 Gitterrost 2 Den Kuchenteig zubereiten und in eine runde Gugelhupf- oder Napfkuchenform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,7-0,8 Sandkuchen Gitterrost Gericht Zubehör Einschubhöhe Gitterrost 2 Universalblech 1 Fleisch 0,8-2,0 Lendenbraten * Langsam gegartes Roastbeef * 3 Kuchenteig in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Gewicht (kg) Mit Kräutern gebratene Lammkoteletts Nicht entbeinte Lammkeule * Schweinebraten mit Kruste * Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen. 0,8-2,0 Gitterrost 2 Universalblech 1 Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen. 0,4-0,8 Gitterrost 4 Universalblech 1 Die Lammkoteletts mit Kräutern und Gewürzen marinieren und auf den Gitterrost legen. 0,8-2,0 Gitterrost 3 Universalblech 1 Das Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen. 0,8-2,0 Gitterrost 3 Universalblech 1 Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen. Deutsch 35 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 35 12/27/2019 12:49:12 PM Verwendung Gitterrost Braten Für einen besseren Geschmack empfehlen wir, Fisch, Fleisch und Geflügel nur in frischem und gekühltem Zustand zu verwenden. Wenn Sie gefrorenes Fleisch verwenden, sollten Sie es zuvor vollständig auftauen. Die Automatikprogramme umfassen keine Schritte für Vorheizen und Wenden der Speisen. Für bessere Ergebnisse können Sie das Fleisch jedoch nach der Hälfte der Garzeit wenden, wenn Sie möchten. 2 Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 20-24 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,7-0,8 Brownies 2 Den Kuchenteig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,8-0,9 Käsekuchen Gitterrost 2. Verwendung Gericht Schweinerippchen Gewicht (kg) 0,8-1,2 Zubehör Einschubhöhe Gitterrost 3 Universalblech 1 Gericht Ente, Brust Die Schweinerippchen auf den Rost legen. Gitterrost Universalblech 2 1 Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen mit Öl beträufeln und mit Kräutern würzen. Legen Sie es mit der Brust nach unten auf den Rost. Stecken Sie das Bratenthermometer an der dicksten Stelle in das Fleisch. 0,5-0,9 Gitterrost 4 Universalblech 1 0,3-0,7 Forellenfilet, gebacken Forelle Verwendung 0,5-0,9 Gitterrost 4 1,0-1,3 Universalblech 1 Gitterrost 3 Universalblech 1 Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen am Rückgrat entlang aufschneiden, mit Öl beträufeln und mit Kräutern würzen. Über dem Universalblech auf den Gitterrost legen und den Garvorgang starten. 1,5-2,7 Ente, ganz * Universalblech 1 Gitterrost 2 Universalblech 1 4 Gitterrost 4 Universalblech 1 Universalblech 3 Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden. 0,3-0,7 Lachssteak/-filet Universalblech Die Fische waschen und putzen, und abwechselnd Kopf an Schwanzflosse nebeneinander auf den Rost legen. Innenseite mit Zitronensaft beträufeln, salzen und Kräuter hineinlegen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden. Mit Öl bestreichen und salzen. 0,3-0,7 Seezunge Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost legen. Schmetterlings-Huhn 4 Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das Universalblech legen. 0,3-0,7 Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen. Hähnchenschenkel Einschubhöhe Fisch 0,8-1,5 Hähnchen, Brust 0,3-0,7 Zubehör Gitterrost Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen. Geflügel Hühnchen, ganz * Gewicht (kg) Gitterrost 4 Universalblech 1 Lachsfilets oder -steaks waschen und putzen. Mit der Hautseite nach oben auf den Rost legen. * Das Bratenthermometer verwenden und in das dickste Teil des Fleisches stecken. Die Ente waschen und putzen. Mit Kräutern einreiben. Mit der Brust nach oben über dem Universalblech auf den Gitterrost legen. Stecken Sie das Bratenthermometer an der dicksten Stelle in das Fleisch. 36 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 36 12/27/2019 12:49:12 PM 3. Beilagen 4. Die Automatikprogramme umfassen keinen Schritt zum Vorheizen des Geräts. Verwenden Sie frisches Gemüse. Gericht Geröstetes Gemüse Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,7 Universalblech 4 Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen. Gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,7 Gefüllte Tomaten Universalblech 3 Gericht Tiefgefrorene Backofenpommes Gefrorene Kartoffelspalten Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,7 Universalblech 3 Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,7 3 Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,7 Tiefkühllasagne Universalblech Gitterrost 3 Die tiefgefrorene Lasagne in eine Auflaufform geben und auf der Gitterrost stellen. Kartoffeln waschen und zu Ecken schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen. Gleichmäßig auf einem Blech verteilen und im Ofen garen. Universalblech 3 Verwendung 0,5-0,9 Halbierte gebackene Kartoffeln 3 Die Tomaten waschen, halbieren und entkernen. Tomatenhälften füllen (z. B. mit Reis oder Hackfleisch) und auf ein Blech legen. 0,3-0,7 Kartoffelspalten Universalblech Fertiggerichte Die Automatikprogramme umfassen keinen Schritt zum Vorheizen des Geräts. Verwenden Sie gefrorene und vorgegarte Fertiggerichte. Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen Seite nach oben auf das Universalblech legen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen. Deutsch 37 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 37 12/27/2019 12:49:12 PM Verwendung 5. Pizza und Teig Doppelzonenbetrieb Die Automatisches Garen-Programme umfassen beim Backen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt beim Vorheizen wird in der Anzeige dargestellt. Starten Sie eines der Programme, und geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in das Gerät. Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an. Gericht Tiefkühlpizza Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,7 Gitterrost 3 Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen. 0,8-1,2 Hausgemachte Pizza Verwendung Calzone 2 Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Universalblech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,8-1,2 Universalblech WARNUNG Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an. 1. Oben 3 Gericht 4 Portionen frischer Calzone zubereiten und auf das Blech legen. 0,3-0,7 Teigüberprüfung Universalblech In der folgenden Tabelle sind 20 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt. Sie können sowohl nur den oberen oder unteren Garraum als auch beide Garräume gleichzeitig nutzen. Für jedes Programm werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen. Die Automatisches Garen-Programme für den Doppelzonenbetrieb umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt beim Vorheizen wird in der Anzeige dargestellt. Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum, wenn der Signalton erklingt. Gitterrost 2 Teig in einer Schüssel zubereiten und mit Frischhaltefolie abdecken. In die Mitte des Rosts stellen. Kartoffelauflauf Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 1,0-1,5 Gitterrost 4 Frisches Kartoffelgratin in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,2-1,5 Nudelauflauf 4 Nudelauflauf in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,0-1,5 Lasagne Gitterrost Gitterrost 4 Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 38 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 38 12/27/2019 12:49:12 PM Gericht Scones Hähnchenschenkel Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,5-0,6 Universalblech 4 Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,5-0,9 Gitterrost 4 Universalblech 4 2. Unten Gericht Apfelkuchen Lachssteak/-filet Tiefgefrorene Backofenpommes 4 Universalblech 4 Universalblech 4 Universalblech 4 Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,7 Universalblech 1,2 bis 1,4 Gitterrost 1 Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall mit 20-24 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. Croissants 4 Obstkuchen 1 Gitterrost 1 Universalblech 1 Brötchen zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,8-1,2 Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Universalblech Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 22-24 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,5 Brötchen 1 Croissants zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 1,2-1,5 Quiche Lorraine Universalblech Apfeltaschen auf Backpapier auf das Blech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,3 - 0,4 Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen Seite nach oben auf das Universalblech legen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen. 0,3-0,7 Einschubhöhe Gitterrost 1 Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in eine 22-24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Deutsch 39 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 39 12/27/2019 12:49:13 PM Verwendung Gefrorene Kartoffelspalten Universalblech Apfelstrudel Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen. Gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,5-0,9 Halbierte gebackene Kartoffeln 4 Lachsfilets oder -steaks waschen und putzen. Mit der Hautseite nach oben auf den Rost legen. 0,3-0,7 Geröstetes Gemüse Gitterrost Zubehör 0,3-0,4 Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost legen. 0,3-0,7 Gewicht (kg) Verwendung Gericht Käsekuchen Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,8-0,9 Gitterrost 1 Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 20-24 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,7 Gefüllte Tomaten Verwendung 3. 1 Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen. 0,8-1,2 Hausgemachte Pizza Gitterrost Universalblech Auftauen Diese Funktion wird zum Auftauen von Gefriergut, Backwaren, Obst, Rührkuchen, Sahne- und Schokoladencremetorte verwendet werden. Die Auftaudauer hängt von der Art, Größe und Menge der jeweiligen Lebensmittel ab. Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (in Min.) Gefriergut Chicken Nuggets, Würstchen, Kartoffeln Gitterrost + Universalblech 3 1 50 - Backwaren Brot und Brötchen Gitterrost + Universalblech 3 1 50 - Obst Gitterrost, Auflaufform 3 30 - Rührkuchen, Sahne-/ Schokoladencremetorte Gitterrost, Auflaufform 3 30 - 1 Die Tomaten waschen, halbieren und entkernen. Tomatenhälften füllen (z. B. mit Reis oder Hackfleisch) und auf ein Blech legen. 0,3-0,7 Tiefkühlpizza Universalblech Spezielle Funktion 1 Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Universalblech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. Doppelgarraumbetrieb Zur gleichzeitigen Garung im oberen und unteren Garraum können Sie ein Automatikprogramm auswählen. VORSICHT Wenn Sie entweder den oberen oder den unteren Garraum verwenden, laufen auf der Lüfter und die Heizung des anderen Garraums, um optimale Leistung zu erreichen. Der nicht genutzte Garraum darf nicht für genutzt werden. Trocknet Diese Funktion wird zum Trocknen (Dörren) von Obst, Gemüse und Kräutern verwendet werden. Die Dörrzeit hängt von der Art, Dicke und Menge der jeweiligen Lebensmittel ab. Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (in Min.) Obst Gitterrost 3 70-80 300-420 Gemüse Gitterrost 3 70-80 200-500 Kräuter Gitterrost 3 70-80 60-90 Teig gehen lassen Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig gehen lassen und Joghurt herstellen. Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (in Min.) Gitterrost 2 30-40 30-40 Kuchen-/Brotteig Gitterrost, Auflaufform 2 30-40 40-50 Selbstgemachter Joghurt Gitterrost, Auflaufform 2 40-50 6-7 (Stunden) Pizzateig 40 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 40 12/27/2019 12:49:13 PM Pizza backen Testgerichte Diese Funktion ist zum Backen von Pizza geeignet. Die Gartemperatur und -zeit ist abhängig von der Größe der Pizza und der Dicke des Teigs. Gemäß EN 60350-1. Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (in Min.) Selbstgemachte Pizza Universalblech 2 190-210 15-25 Selbstgemachte Pizza, dünn Universalblech 2 210-230 10-15 1. Backen Die Backempfehlungen gehen von einem vorgeheizten Garraum aus. Verwenden Sie nicht die Schnelles Vorheizen-Funktion. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Gerätetür weist. Gericht Zubehör Zeit (in Min.) 3 165 23-28 3 165 25-30 1+3 155 33-38 1+3 140 28-33 2 165 30-35 * 2 160 30-35 1+4 155 35-40 2, diagonal angeordnet 160 70-80 1+3 160 80-90 Langsames Garen Mit dieser Funktion wird Fleisch mit Niedertemperatur gegart, damit es besonders zart wird. Die Funktion ist zum Braten von Rind-, Schweine-, Kalbs- oder Lammfleisch geeignet, das besonders zart werden soll. Es wird empfohlen, das Fleisch zuvor in der Pfanne bei hoher Temperatur rundum scharf anzubraten. Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (Stunden) Rinderbraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 3-4 Sirloin-Steak, 5-6 cm dick Gitterrost + Universalblech 3 1 70-80 4-5 Schweinebraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 4-5 Lammbraten Gitterrost + Universalblech 3 1 80-100 3-4 Entenbrust Gitterrost + Universalblech 3 1 70-90 2-3 Gericht Kleine Kuchen Mürbeteiggebäck Wasserbiskuit Gedeckter Apfelkuchen Universalblech Universalblech Gitterrost + Springform (Dunkel beschichtet, Ø 26 cm) Gitterrost + 2 Springformen ** (Dunkel beschichtet, Ø 20 cm) Universalblech + Gitterrost + 2 Springformen *** (Dunkel beschichtet, Ø 20 cm) Betriebsart *E rhöhen Sie die Garzeit um 5 Minuten, wenn Sie in Ober-/Unterhitze Betriebsart mit Glasgeschirr (Ø 26 cm) kochen. ** Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt. *** B ei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen/Rosten in zwei verschiedenen Einschubhöhen platziert. Deutsch 41 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 41 12/27/2019 12:49:13 PM Verwendung Temp. (°C) Einschubhöhe Verwendung Sammlung häufig verwendeter Automatisches Garen-Rezepte 2. Grillen Heizen Sie das Gerät 5 Minuten lang mit dem Großer Grill vor. Gericht Toastbrot Beefsteaks aus Rinderhackfleisch * (12 Stk.) Temp. (°C) Zeit (in Min.) 300 (Max.) 1-2 300 (Max.) 1. Seite 15-18 2. Seite 5-8 Temp. (°C) Zeit (in Min.) 3 1 200 60-75 3 1 200 Zubehör Einschubhöhe Gitterrost 5 Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Flüssigkeiten) Betriebsart 4 1 Kartoffelauflauf Zutaten Anleitung * Nach 2/3 der Garzeit wenden. 3. Braten Gericht Verwendung Ganzes Hähnchen * 1,3-1,5 kg Ganzes Hähnchen * 1,5-1,7 kg Zubehör Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Flüssigkeiten) Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Flüssigkeiten) * Nach der Hälfte der Zeit wenden. Einschubhöhe Betriebsart 800 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Pfeffer und Muskat, 150 g geriebener Käse, Butter, Thymian Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit der Butter die Innenflächen einer geeigneten Auflaufform (22-24 cm) einfetten. Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Die Kartoffelscheiben in einer Schicht leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen Zutatenmischung übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen. Gemüseauflauf Zutaten 70-85 Anleitung 800 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, vorgekochte Kartoffeln), 150 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Kräuter/ Gewürze (Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin), 150 g geriebener Käse, 3 EL Olivenöl, einige Blätter Thymian Das Gemüse waschen, putzen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben in eine geeignete Auflaufform (22-24 cm) geben und das Öl darüber geben. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse mischen und über das Gemüse geben. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Anschließend mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen. 42 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 42 12/27/2019 12:49:13 PM Lasagne Apfelkuchen Zutaten Anleitung 2 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 500 ml Tomatensauce, 100 ml Rinderfond, 150 g Lasagneplatten, 1 klein gehackte Zwiebel, 200 g geriebener Käse, je 1 EL getrocknete Petersilie, Oregano und Basilikum Tomatensauce zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel etwa 10 Minuten rundum anbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Die Tomatensauce, den Rinderfond und die getrockneten Kräuter hinzugeben. Zum Kochen bringen und 30 min köcheln lassen. Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung garen. Schichtweise die Lasagneplatten, die Sauce und den Käse in eine Auflaufform füllen. Mit Käse abschließen und im Ofen überbacken. Zutaten • • Anleitung Teig: 275 g Mehl, 1/2 EL Salz, 125 g weißer Streuzucker, 8 g Vanillezucker, 175 g kalte Butter, 1 aufgeschlagenes Ei Füllung: 750 g feste ganze Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 40 g Zucker, 1/2 EL Zimt, 50 g Korinthen/Rosinen, 2 EL Semmelbrösel Deutsch 43 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 43 12/27/2019 12:49:13 PM Verwendung Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben. Den Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben. Die Butter mit zwei Messern in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben. 3/4 des aufgeschlagenen Eis hinzufügen. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten (kein homogener Teig). Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen. In Kunststofffolie einwickeln und 30 Minuten lang kalt stellen. Die Springform (24-26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. 3/4 des Teigs auf ca. 5 mm Dicke ausrollen. In die Form geben, sodass der Boden und die Seiten bedeckt sind. Die Äpfel schälen und entkernen. In Würfel mit einer Größe von 3/4 x 3/4 cm schneiden. Den Zitronensaft über die Äpfel geben und alles gut mischen. Korrinthen/Rosinen waschen und abtupfen. Mit Zucker und Zimt mischen. Die Semmelbrösel auf dem Boden des Teigs verteilen. Leicht andrücken. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen. Den Teig in schmale Streifen schneiden und diagonal auf der Füllung verteilen. Den Apfelkuchen gleichmäßig mit dem restlichen aufgeschlagenen Ei bestreichen. Verwendung Quiche Lorraine Zutaten Anleitung Hausgemachte Pizza • • Teig: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 1 Ei Füllung: 75 g gewürfelter magerer Speck, 125 ml Sahne, 125 g Crème fraîche, 2 aufgeschlagene Eier, 100 g geriebener Schweizer Käse, Salz und Pfeffer Für den Teig Mehl, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig verarbeitet. Anschließend im Kühlschrank 30 Minuten lang kalt stellen. Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Keramikform für Quiche (25 cm Durchmesser) geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Eier, Sahne, Crème fraîche, Käse, Salz und Pfeffer mischen. Kurz vor dem Garen auf dem Teig verteilen. Zutaten • Anleitung Obstkuchen Zutaten Verwendung Anleitung • • Belag: 200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 g Salz, 2 g Zimtpulver Obst: 600 g gemischtes Obst Alle Zutaten für den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten. Das gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln bedecken. • Pizzateig: 300 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 EL Olivenöl, 200 ml warmes Wasser, je 1 EL Zucker und Salz Belag: 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Tomaten), 100 g gewürfelter Schinken oder Speck, 100 g geriebener Käse Mehl, Hefe, Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verarbeiten. In einer Küchenmaschine oder von Hand 5-10 Minuten lang durchkneten. Den Teig zugedeckt bei 35 °C für 30 Minuten in den Ofen stellen, damit er gehen kann. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und den Teig dann auf ein Blech oder in eine Pizzaform geben. Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Schinken, Pilzen, Oliven und Tomaten belegen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Lendenbraten Zutaten Anleitung 1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen. 44 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 44 12/27/2019 12:49:13 PM Pflege Mit Kräutern gebratene Lammkoteletts Zutaten Anleitung 1 kg Lammkoteletts (6 Stk.), 4 gepresste große Knoblauchzehen, 1 EL frischer gehackter Thymian, 1 EL frischer gehackter Rosmarin, 2 EL Salz, 2 EL Olivenöl Salz, Knoblauch, Kräuter und Öl mischen und zum Lamm geben. Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren. Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen. Anleitung WARNUNG • • Vergewissern Sie sich vor jeder Reinigung, dass das Gerät und die verwendeten Zubehörteile vollständig abgekühlt sind. Verwenden Sie keinesfalls schleifende Reinigungsmittel, harte Bürsten, Schleifschwämme oder -tücher, Stahlwolle, Messer oder andere schleifende Materialien. Garraum Schweinerippchen Zutaten Reinigung 2 Rippenstücke vom Schwein, 1 EL schwarze Pfefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 1 gewürfelte Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchzehen, 85 g brauner Zucker, 3 EL Worcestershiresauce, 2 EL passierte Tomaten, 2 EL Olivenöl Barbecuesauce zubereiten. Öl in einer Soßenpfanne erhitzen und die Zwiebeln zugeben. Glasig dünsten und die restlichen Zutaten hinzufügen. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten lang eindicken lassen. Die Rippenstücke mit der Barbecuesauce marinieren und zwischen 30 Minuten und 1 Stunde ruhen lassen. • • • • Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser. Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand. Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden, verwenden Sie nur handelsübliche Backofenreiniger. Um schwere Verunreinigungen zu entfernen, verwenden Sie einen Spezial-Backofenreiniger. Außenflächen des Geräts Zubehör Waschen Sie sämtliche Zubehörteile nach jeder Verwendung, und trocknen Sie sie mit einem Küchenhandtuch ab. Weichen Sie Zubehörteile mit hartnäckigen Verschmutzungen etwa 30 Minuten in warmem Seifenwasser ein, bevor Sie sie waschen. Deutsch 45 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 45 12/27/2019 12:49:13 PM Pfleg Wenn sich Fingerabdrücke, Fett oder Flecken auf der Außenseite (z. B. an der Tür, dem Griff oder der Anzeige) befinden, reinigen Sie das Gerät mit einem weichen Tuch und Glasreiniger oder mit einem neutralen Reinigungsmittel und wischen Sie es dann mit einem weichen, sauberen und trockenen Tuch trocken. Aufgrund der heißen Luft, die aus dem Garraum entweicht, lagern sich insbesondere um den Handgriff Schmutz und Fett ab. Es wird daher empfohlen, nach jeder Verwendung des Geräts den Handgriff zu reinigen. Pfleg Katalytische Emailleoberfläche (nur bestimmte Modelle) 4. Die entnehmbaren Teile sind mit einer dunkelgrauen katalytischen Emaillebeschichtung versehen. Diese kann beim Garen im Heißluftbetrieb durch die zirkulierende Luft mit Öl und Fett verschmutzt werden. Diese Ablagerungen verbrennen jedoch bei Temperaturen von 200 °C und mehr. 1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Gerät. 2. Reinigen Sie den Garraum. 3. Aktivieren Sie die Betriebsart Heißluft, stellen Sie die höchstmögliche Temperatur ein und lassen Sie das Gerät eine Stunde lang in Betrieb. Bauen Sie die Gerätetür anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. Achten Sie darauf, dass die Clips an beiden Seiten eingeklappt sind. Glaseinsatz der Gerätetür Gerätetür Demontieren Sie die Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um die Gerätetür zur Reinigung zu demontieren. WARNUNG Die Gerätetür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Gerätetür, und klappen Sie die Clips an den beiden Scharnieren auf. Je nach Modell verfügt die Gerätetür über 3-4 übereinander liegende Glasscheiben. Entfernen Sie den Glaseinsatz der Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um den Glaseinsatz der Gerätetür zur Reinigung zu demontieren. 1. Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben links und rechts an der Gerätetür. Pfleg 2. Schließen Sie die Gerätetür um etwa 70°. Halten Sie die Gerätetür mit beiden Händen an den Seiten fest, und ziehen Sie sie nach oben, sodass die Scharniere sich lösen. 3. Reinigen Sie die Gerätetür mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch. 01 2. Ziehen Sie die Abdeckungen in Pfeilrichtung, um sie auszubauen. 3. Entnehmen Sie die erste Glasscheibe aus der Gerätetür. 46 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 46 12/27/2019 12:49:15 PM 4. Entnehmen Sie die zweite Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür. 7. 02 • 03 02 01 03 5. Entnehmen Sie die dritte Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür. 6. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch. 01 02 03 Halteclip 1 Halteclip 2 Halteclip 3 Suchen Sie die in der Abbildung dargestellten Halteclips an der Gerätetür. Setzten Sie Glasscheibe 3 unterhalb von Halteclip 1, Glasscheibe 2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe 1 in Halteclip 3 ein. Achten Sie auf die richtige Reihenfolge. Stellen Sie sicher, dass die bedruckte Seite der Glasscheiben nach innen weist. Drücken Sie nach dem Einsetzen von Glasscheibe 2 die Halteclips herunter, und überprüfen Sie, ob diese die Glasscheibe sicher halten. 9. Setzen Sie die Abdeckungen anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. WARNUNG Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Glasscheiben wieder ordnungsgemäß einsetzen, da ansonsten heiße Luft entweichen kann. Deutsch 47 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 47 12/27/2019 12:49:15 PM Pfleg 8. VORSICHT Damit Sie die Seiten der Glaseinsätze nicht verwechseln, ist die richtige Seite jeweils mit einem „PYRO“-Zeichen in der Ecke gekennzeichnet. Richtig: PYRO-**-** Falsch: Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung folgendermaßen wieder ein: Pfleg Garraumdecke (nur bestimmte Modelle) Seitengitter (nur bestimmte Modelle) 1. Klappen Sie das Heizelement für den Grill nach unten. Lösen Sie dazu die Mutter, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen. Halten Sie das Heizelement währenddessen fest. Das Heizelement kann nicht aus dem Gerät entfernt werden. Drücken Sie das Heizelement für den Grill nicht mit Gewalt nach unten. 2. Reinigen Sie die Garraumdecke mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch. 1. Drücken Sie mittig auf den oberen Bereich des linken Seitengitters und kippen Sie es um etwa 45° in den Garraum. 2. Ziehen Sie das linke Seitengitter unten aus den beiden Bohrungen. 3. Entfernen Sie das rechte Seitengitter auf die gleiche Weise. 4. Reinigen Sie beide Seitengitter. 5. Setzen Sie die Seitengitter anschließend wieder ein, indem Sie die Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. 01 01 Ca. 12° 3. Klappen Sie das Heizelement anschließend wieder nach oben und schrauben Sie die Mutter im Uhrzeigersinn fest. Pfleg HINWEIS Das Gerät arbeitet ohne Seitengitter und Einschübe. 48 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 48 12/27/2019 12:49:17 PM Problembehandlung Ersetzen von Teilen Problembeschreibungen Glühlampe Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Gerät zuerst in der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfemaßnahmen. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum. 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ganz heraus. 2. Tauschen Sie die Glühlampe aus. 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Drehen Sie die Glasabdeckung anschließend wieder auf die Halterung, indem Sie Schritt 1 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. • • Die Tasten lassen sich nicht richtig drücken. Ursache • • • WARNUNG • Problem Seitliche Garraumbeleuchtung 1. 2. 3. Halten Sie die Unterseite der Abdeckung mit einer Hand fest, und entfernen Sie die Abdeckung wie in der Abbildung gezeigt mit einem flachen dünnen Werkzeug (z. B. ein Messer). Tauschen Sie die Glühlampe für die seitliche Garraumbeleuchtung aus. Setzen Sie die Abdeckung wieder ein. Haben sich Fremdkörper/-stoffe • um die Tasten angesammelt? Modelle mit berührungsempfindlichen • Bedienelementen: hat sich außen Feuchtigkeit angesammelt? • Wurde die Verriegeln aktiviert? Entfernen Sie die Fremdkörper/-stoffe, und versuchen Sie es erneut. Wischen Sie die Feuchtigkeit weg, und versuchen Sie es erneut. Prüfen Sie, ob die Verriegeln aktiviert ist. Die Uhrzeit wird nicht angezeigt. • Wurde die Stromversorgung unterbrochen? • Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. Das Gerät startet den Betrieb nicht. • Wurde die Stromversorgung unterbrochen? • Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. Prüfen Sie, ob der DemoModus aktiviert ist. • Der laufende Betrieb wird unterbrochen. • Wurde der Netzstecker aus der Steckdose gezogen? • Stecken Sie den Netzstecker wieder ein. Das Gerät wird im Betrieb ausgeschaltet. • Wurde die zulässige Betriebsdauer überschritten? Arbeitet der Kühlungsventilator ordnungsgemäß? Wurde das Gerät an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgestellt? Sind mehrere Geräte an dieselbe Steckdose angeschlossen? • Lassen Sie das Gerät nach längeren Garvorgängen abkühlen. Horchen Sie, ob der Kühlungsventilator in Betrieb ist. Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein. Schließen Sie das Gerät an eine eigene Steckdose an. • • • • • • Deutsch 49 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 49 12/27/2019 12:49:17 PM Problembehandlung Schalten Sie das Gerät vor dem Austausch der Glühlampe aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Verwenden Sie ausschließlich bis 300 °C hitzebeständige Glühlampen die für 25-40 W bei 220-240 V ausgelegt sind. Zugelassene Glühlampen sind bei dem SamsungKundendienstzentrum in Ihrer Nähe erhältlich. Fassen Sie Halogenlampen ausschließlich mit einem trockenen Tuch an. Andernfalls wird die Lampe durch Fingerabdrücke oder Schweiß verschmutzt, wodurch sich die Lebensdauer verkürzt. Abhilfemaßnahme Problembehandlung Problem Ursache Abhilfemaßnahme Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt. • Wurde die Stromversorgung unterbrochen? • Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. Die Außenflächen des Geräts werden im Betrieb übermäßig heiß. • Wurde das Gerät an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgestellt? • Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein. Die Gerätetür kann nicht richtig geöffnet werden. • Haben Sie zwischen Gerätetür und Garraum Essensreste angesammelt? • Die Garraumbeleuchtung ist zu dunkel oder funktioniert überhaupt nicht. • Leuchtet die Lampe zunächst • und wird dann ausgeschaltet? Wird die Lampe im Betrieb durch Zubehörteile oder Speisen verdeckt? • • Problembehandlung Das Gerät verursacht Stromschläge. • • Ist das Gerät ordnungsgemäß geerdet? Wird eine Steckdose ohne Schutzleiter verwendet? • Reinigen Sie gründlich das Gerät und versuchen Sie erneut, die Gerätetür zu öffnen. Die Garraumbeleuchtung wird zu Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Sie können die Beleuchtung wieder einschalten, indem Sie die Taste für die Garraumbeleuchtung drücken. Reinigen Sie den Garraum und überprüfen Sie die Beleuchtung erneut. Überprüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist. Problem Ursache Abhilfemaßnahme • In einigen Fällen kann je nach den zubereiteten Speisen Wasser oder Dampf aus dem Gerät austreten. Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. • Lassen Sie das Gerät abkühlen, und wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab. Die Helligkeit im Garraum schwankt. • Die Helligkeit schwankt in Abhängigkeit von der abgegebenen Leistung. • Schwankungen bei der Leistungsabgabe sind während eines Garvorgangs normal. Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Der Garvorgang ist abgeschlossen, aber der Kühlungsventilator läuft weiter. • Der Ventilator läuft auch einige Zeit nach Abschluss des Garvorgangs weiter, um den Garraum abzukühlen. • Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Der Garraum wird nicht erhitzt. • • Ist die Gerätetür offen? Wurden die falschen Einstellungen gewählt? Ist die Sicherung im Verteilerkasten durchgebrannt oder hat der Leistungsschutzschalter ausgelöst? • Schließen Sie die Gerätetür und starten Sie das Gerät neu. Schlagen Sie im Kapitel zur Bedienung des Geräts nach und stellen Sie das Gerät neu ein. Ersetzen Sie die Sicherungen bzw. setzen Sie den Leistungsschutzschalter zurück. Wenn dies wiederholt passiert, rufen Sie einen Elektriker. Prüfen Sie, ob der DemoModus aktiviert ist. Aus dem Gerät tritt Wasser aus. Aus einem Spalt in der Gerätetür tritt Dampf aus. Im Gerät bleibt Wasser zurück. • • • • 50 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 50 12/27/2019 12:49:17 PM Problem Im Betrieb tritt Rauch aus dem Gerät aus. Ursache • • Wird das Gerät zum ersten Mal verwendet? Befinden Sie Speisereste am Heizelement? Abhilfemaßnahme • • Bei erstmaliger Verwendung kann am Heizelement Rauch entstehen. Dies ist keine Fehlfunktion, und das Problem sollte nach der 2. oder 3. Verwendung nicht mehr auftreten. Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen und entfernen Sie die Speisereste vom Heizelement. Wurden Kunststoff- oder sonstige Behälter verwendet, die nicht hitzebeständig sind? • Verwenden Sie für hohe Temperaturen geeignete Glasbehälter. Die Garergebnisse sind unzureichend. • Wurde während des Garvorgangs die Gerätetür geöffnet? • Öffnen Sie die Gerätetür im Betrieb nur dann, wenn Speisen gewendet werden müssen. Je öfter die Gerätetür im Betrieb geöffnet wird, desto stärker sinkt die Temperatur im Garraum, sodass sich die Garergebnisse verschlechtern. Das Gerät erwärmt sich während der Pyrolysereinigung. • Die Pyrolysereinigung arbeitet • mit hohen Temperaturen, sodass sich das Gerät erwärmt. Ursache Abhilfemaßnahme • Die Pyrolysereinigung arbeitet mit hohen Temperaturen, um Essensrückstände restlos zu verbrennen. • Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Die Dampfreinigung wird nicht ausgeführt. • Ist das Gerät ausreichend abgekühlt? • Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie die Reinigung durchführen. Problembehandlung Vom Gerät geht ein Brand- • oder Kunststoffgeruch aus. Problem Während der Pyrolysereinigung entsteht Brandgeruch. Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Deutsch 51 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 51 12/27/2019 12:49:17 PM Problembehandlung Informationscodes Code Bedeutung Abhilfemaßnahme -dC- Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb entfernt wird. Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Einfachbetrieb eingesetzt wird. Der Garraumteiler darf während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb nicht entfernt werden. Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe. S-01 Sicherheitsabschaltung Die zulässige maximale Betriebsdauer für die eingestellte Temperatur wurde überschritten. • Bis 105 °C – 16 Stunden • Von 105 °C bis 240 °C – 8 Stunden • Von 245 °C bis Max. – 4 Stunden Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Schalten Sie das Gerät aus, und entnehmen Sie die Speisen. Versuchen Sie es dann erneut. Bei Störungen Ihres Geräts wird in der Anzeige ein Informationscode ausgegeben. Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus. Code Bedeutung C-d1 Problem mit der Verriegelung der Gerätetür Abhilfemaßnahme C-20 C-21 C-22 Sensorstörung C-23 Problembehandlung C-F1 Tritt nur bei einem Lese-/Schreibproblem mit dem EEPROM-Speicherchip auf C-F0 Tritt auf, wenn keine Kommunikation zwischen der Haupt- und der Nebenplatine möglich ist C-F2 Tritt auf, wenn ein Kommunikationsproblem zwischen dem integrierten Sensorschaltkreis und dem Micom-Haupt- oder -Untersystem besteht C-d0 Tastenproblem Tritt auf, wenn eine Taste längere Zeit gedrückt wird. Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe. Reinigen Sie die Tasten und achten Sie darauf, dass an oder auf den Tasten kein Wasser zurückbleibt. Schalten Sie das Gerät aus, und versuchen Sie es erneut. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene SamsungKundendienstzentrum. 52 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 52 12/27/2019 12:49:18 PM Technische Daten Anhang SAMSUNG ist ständig darum bemüht, seine Produkte zu verbessern. Aus diesem Grunde behält sich Samsung Änderungen am Design und an Bedienungsanleitungen vor. Produktdatenblatt Betriebsspannung 230-240 V ~ 50 Hz Maximal angeschlossene Last 3650-3950 W Abmessungen (B x H x T) Gehäuse 75 Liter Fassungsvermögen Gewicht 595 x 596 x 570 mm Netto 45,6 kg SAMSUNG SAMSUNG Modellkennung NV75T8579** Energieeffizienzindex je Garraum (EEI cavity) Energieeffizienzklasse je Garraum 81,6 A+ Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (elektrische Endenergie) (EC electric cavity) 1,05 kWh/Zyklus Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie) (EC electric cavity) 0,71 kWh/Zyklus Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom Volumen je Garraum (V) 75 L Art des Backofens Masse des Gerätes (M) Wi-Fi Leistungsaufnahme (W) im Bereitschaftszustand Zeit bis Verbrauchsminimierung (Min.) Aus-Zustand Leistungsaufnahme 43,9 kg 1,9 W 20 Min. 0,5 W 10 Min. Daten ermittelt entsprechend den Normen EN 60350-1 und EN 50564 und den Kommissionsverordnungen (EU) Nr. 65/2014 und (EU) Nr. 66/2014 sowie der Verordnung (EG) 1275/2008. Deutsch 53 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 53 12/27/2019 12:49:18 PM Technische Daten Zeit bis Verbrauchsminimierung (Min.) Eingebaut Anhang Energiespartipps • • • • Halten Sie die Gerätetür während des Garvorgangs immer geschlossen, es sei denn, Sie müssen die Lebensmittel wenden. Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs so selten wie möglich, um die Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie zu sparen. Planen Sie die Verwendung des Geräts im Voraus, damit Sie es zwischen einem Garvorgang und dem nächsten nicht ausschalten müssen. So sparen Sie Energie und reduzieren die Vorwärmzeit des Geräts. Wenn die Garzeit mehr als 30 Minuten beträgt, können Sie das Gerät 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten, um Energie zu sparen. Der Garvorgang wird mit Hilfe der Restwärme abgeschlossen. Wenn möglich, bereiten Sie immer mehr als ein Gericht zu. Open Source-Angaben Die in diesem Produkt verwendete Software enthält Open Source-Code. Sie können den entsprechenden Quellcode für einen Zeitraum von drei Jahren nach der letzten Auslieferung dieses Produkts vollständig anfordern, indem Sie eine E-Mail an mailto:[email protected] schreiben. Es ist auch möglich, sich den entsprechenden Quellcode vollständig auf einem Medium wie einer CDROM zusenden zu lassen. Hierfür wird eine geringe Gebühr erhoben. Die folgende URL http://opensource.samsung.com/opensource/OVEN_R18_TZ4/seq/0 führt zur Downloadseite des bereitgestellten Quellcodes und zu den Open Source-Lizenzinformationen für dieses Gerät. Dieses Angebot gilt für alle, die diese Informationen erhalten. Anhang 54 Deutsch NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 54 12/27/2019 12:49:18 PM Notizen NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 55 Notizen 12/27/2019 12:49:18 PM FRAGEN ODER HINWEISE? LAND RUFEN SIE UNS AN ODER BESUCHEN SIE UNS ONLINE UNTER AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 707 019 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free www.samsung.com/gr/support GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 21629099 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 207 267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 786 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-01259A-01 NV75T8579RK_EF_DG68-01259A-00_DE.indd 56 12/27/2019 12:49:18 PM