Aeg-Electrolux KM850, KM880 Handleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de Aeg-Electrolux KM850 Handleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
l
75
l
Geachte klant
Lees deze gebruiksaanwijzing aandach-
tig door. Lees vooral de aanwijzingen
m.b.t. de veiligheid op de eerste
pagina's van deze gebruiksaanwijzing.
Bewaar het boekje, zodat u nog eens
iets kunt nalezen. Geef de gebruiks-
aanwijzing door aan een eventuele vol-
gende eigenaar van het apparaat.
1
Met de waarschuwingsdriehoek en/of
door signaalwoorden (Waarschuwing!,
Voorzichtig!, Let op!) wordt de aan-
dacht gevestigd op aanwijzingen die
van belang zijn voor Uw veiligheid of
voor het goed functioneren van het
apparaat. Hier goed op letten.
0 Dit teken begeleidt u stap voor stap bij
de bediening van het toestel.
3
Bij dit symbool vindt u aanvullende
informatie m.b.t. bediening en prak-
tisch gebruik van het toestel.
2
Tips en aanwijzingen m.b.t. de renda-
bele en milieuvriendelijke toepassing
van het toestel zijn met een klaverblad
gekenmerkt.
Uitrusting (figuur 1)
3 Figuur toont KM 850
A Motorhuis
B Mixbeker *
C Mixerdeksel
D Sluitdeksel
E Stop met maatbeker
F Deksel met vulopening
G Universele kom
H Spil
I Toerentalkiezer
J Pulsknop
K Accessoirevak voor snij-elementen
L Kabelopwikkeling (achterkant van
apparaat)
M Typeplaatje (onderkant van apparaat)
N Knop voor overbelastingsbeveiliging
(onderkant van apparaat)
O Elementdrager
P Kunststofmes
Q Metalen mes met mesbeschermer
R Klopschijf
S Citruspers
T Veiligheidsafdekking voor
mixeraandrijving
U Deegschraper
* KM 850 is voorzien van een mixbeker
van kunststof, KM 880 heeft een gla-
zen mixbeker.
822_949_289 KM850_880.book Seite 75 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
76
1 Veiligheidsinstructies
De veiligheid van dit apparaat voldoet
aan de officiële regels der techniek en
de wet in het kader van veilige appara-
ten. Niettemin voelen wij ons als fabri-
kant verplicht u met de volgende
veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te
maken.
Algemene veiligheid
Het apparaat mag alleen worden aan-
gesloten aan een elektriciteitsnet
waarvan spanning en frequentie over-
eenkomen met de specificatie op het
typeplaatje!
Het apparaat mag alleen worden aan-
gesloten aan een volgens de voor-
schriften geïnstalleerd stopcontact.
Zet het apparaat nooit in werking als
het aansluitsnoer beschadigd is,
het huis van het apparaat bescha-
digd is.
De netstekker nooit aan het snoer uit
het stopcontact trekken.
Als het snoer van dit apparaat bescha-
digd wordt, moet het door de fabrikant
of de klantendienst van de fabrikant of
een andere gekwalificeerde persoon
vervangen worden om gevaren te
voorkomen.
Reparaties aan dit apparaat mogen
alleen door vakbekwame deskundigen
worden uitgevoerd. Als gevolg van
ondeskundig uitgevoerde reparaties
kan een aanzienlijk gevaar ontstaan.
Neem in het geval van reparaties con-
tact op met de klantenservice of een
door de fabrikant erkende deskundige
vakorganisatie.
Het apparaat is alleen bedoeld voor het
verwerken van levensmiddelen in de
huishouding. De fabrikant is niet aans-
prakelijk voor schade die door onjuist
gebruik of gebruik voor andere
doeleinden is ontstaan.
Dit apparaat is niet geschikt voor per-
sonen (ook kinderen) met een lichame-
lijke, sensorische of geestelijke
handicap of met gebrek aan ervaring
en kennis, tenzij zij het gebruik van het
apparaat eerst hebben geleerd onder
toezicht of met instructie van een per-
soon die voor hun veiligheid verant-
woordelijk is.
Veiligheid voor kinderen
Laat het apparaat nooit onbeheerd
lopen en wees bijzonder voorzichtig
met kinderen!
Let op dat kinderen niet met het appa-
raat spelen.
Neem bij het gebruik van de
keukenmachine de volgende
punten in acht
Zet het apparaat nooit met natte han-
den in werking.
Met het apparaat mag geen verf (lak,
polyester, enz.) gemengd worden –
Explosiegevaar!
Voor alle reinigingswerkzaamheden
moet het apparaat uitgeschakeld wor-
den en moet de stekker uit het stop-
contact getrokken worden.
Motorhuis (figuur 1/A) nooit in water
of een andere vloeistof dompelen!
De fabrikant is niet aansprakelijk voor
eventuele schade die door niet-regle-
mentair gebruik of verkeerde bedie-
ning wordt veroorzaakt.
De hulpstukken mogen alleen aange-
bracht en verwijderd worden wanneer
het apparaat niet meer aan het elektri-
citeitsnet is aangesloten.
Attentie: het metalen mes (figuur
1/Q) is extreem scherp! Verwondings-
gevaar! Het metalen mes alleen aan de
handgreep vastpakken en altijd bewa-
ren met de mesbeschermer erop! Wees
voorzichtig bij het afspoelen!
Attentie: de snij-elementen (figuur 9)
zijn zeer scherp! Verwondingsgevaar!
Bewaar de hulpstukken altijd in het
daarvoor aanwezige accessoirevak
(figuur 1/K). Wees voorzichtig bij het
afspoelen!
Attentie: de mesdeel van de mixer
(figuur 14/a) is zeer scherp. Verwon-
dingsgevaar! Wees voorzichtig bij het
uit elkaar halen en in elkaar zetten van
de mixer.
822_949_289 KM850_880.book Seite 76 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
77
Attentie: komt nooit met uw vingers
in de vulopening (figuur 1/F)! Ver-
wondingsgevaar!
Attentie: houd geen harde voorwerpen
(b.v. lepels) in de lopende mixer en kom
niet met uw hand in de mixbeker. Ver-
wondingsgevaar!
Deksel pas verwijderen wanneer de
hulpstukken stilstaan.
Geen lange voorwerpen (mes, lepel,
deegschraper en dergelijke) in de vulo-
pening steken. Verwondingsgevaar!
Alleen met de stop (figuur 1/E) werken
om het te snijden materiaal aan te
drukken.
Geen zeer hete (alleen koude of
warme) vloeistof in de mixbeker of de
universele kom doen.
Altijd de universele kom (figuur 1/G)
op het motorhuis zetten voordat u de
spil (figuur 1/H) en de hulpstukken
aanbrengt.
Voor normale werkzaamheden (roeren
van lichte soorten deeg etc.) kunt u het
apparaat maximaal 10 minuten lang
zonder onderbreking gebruiken. Laat
het apparaat na een langere, ononder-
broken werking telkens afkoelen (na
10 minuten zonder onderbreking
gedurende minstens 20 minuten). Bij
verwerking van zeer zwaar materiaal,
b.v. 1,5 kg deeg, het apparaat niet lan-
ger dan 1 minuut zonder onderbreking
ingeschakeld houden.
Altijd eerst de hulpstukken en de spil
verwijderen voordat u de inhoud uit de
universele kom haalt.
De maximale vulhoeveelheden niet
overschrijden.
Apparaat alleen onder toezicht gebrui-
ken. Ook wanneer u maar kort weg-
loopt, moet u de stekker uit het
stopcontact trekken.
Na afloop van het werk het apparaat
uitschakelen en de stekker uit het
stopcontact trekken.
Afvalverwerking
2
Verpakkingsmateriaal
De verpakkingsmaterialen zijn niet
schadelijk voor het milieu en herbruik-
baar. De kunststoffen hebben de
volgende aanduidingen, bijv. >PE<,
>PS<, enz. Verwijder de verpakkings-
materialen in overeenstemming met de
aanduiding bij de gemeentelijke inza-
melplaatsen in de daarvoor bestemde
containers.
2
Oud apparaat verwijderen
Het symbool
W op het product of
op de verpakking wijst erop dat dit
product niet als huishoudafval mag
worden behandeld. Het moet echter
naar een plaats worden gebracht waar
elektrische en elektronische apparatuur
wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt
dat dit product op de correcte manier
wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk
voor mens en milieu negatieve gevol-
gen die zich zouden kunnen voordoen
in geval van verkeerde afvalbehande-
ling. Voor meer details in verband met
het recyclen van dit product, neemt u
het best contact op met de gemeente-
lijke instanties, het bedrijf of de dienst
belast met de verwijdering van huis-
houdafval of de winkel waar u het pro-
duct hebt gekocht.
Algemene opmerkingen over
de bediening
De keukenmachine helpt u op allerlei
manieren bij het klaarmaken van
voedsel:
•De mixer is bedoeld voor het maken
van uiteenlopende mixdrankjes, voor
het fijnmaken van ijs, het hakken van
fruit en groente, enz.
•Met het multifunctiedeel kunt u b.v.
deeg maken ...
vlees, noten en dergelijke hakken ...
groente of fruit snijden, grof of fijn
raspen,
patates frites snijden ...
822_949_289 KM850_880.book Seite 77 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
78
room of eiwit kloppen ...
citroenen, sinaasappels, grapefruits
uitpersen
Veiligheidssysteem
Het apparaat heeft verschillende vei-
ligheidssystemen.
Mixer of universele kom kunnen alleen
in gebruik worden genomen als de kom
en de bijbehorende deksel correct aan-
gebracht zijn.
De universele kom kan alleen in gebruik
worden genomen als de mixbeker ver-
wijderd is en de veiligheidsafdekking
voor de mixeraandrijving (figuur 1/T en
figuur 4) aangebracht is.
1
Houd kinderen toch uit de buurt van
het apparaat.
1
Zet het apparaat alleen op een vlak,
droog werkvlak in werking.
Overbelastingsbeveiliging
Het apparaat heeft een overbelastings-
beveiliging. Deze schakelt het apparaat
bij oververhitting uit en beschermt het
zo tegen beschadiging. De knop van de
overbelastingsbeveiliging (figuur 1/N)
aan de onderkant van het apparaat
komt daarbij naar buiten.
1
Als dit gebeurt, moet u op de hierna
beschreven manier te werk gaan.
Anders kan er schade aan het apparaat
ontstaan waarvoor geen garantie
wordt gegeven.
0 Het apparaat minstens 15 seconden
laten afkoelen.
0 De draaiknop (figuur 1/I) naar links
draaien naar stand "0" (figuur 16/).
0 Mixbeker of universele kom verwijde-
ren (figuur 16/en), zoals op de
betreffende plek in deze gebruiksaan-
wijzing beschreven is.
0 Stekker uit het stopcontact trekken
(figuur 17/).
0 Het apparaat op zijn rug leggen, zodat
de onderkant van het apparaat
toegankelijk is (figuur 17/).
0 Knop van de overbelastingsbeveiliging
(figuur 1/N) aan de onderkant van het
apparaat indrukken. Wanneer het
apparaat voldoende is afgekoeld, klikt
de knop in (figuur 17/). Als de knop
weer naar buiten springt, moet het
apparaat nog langer afkoelen; herhaal
het proces dan.
0 Wanneer der knop ingeklikt is, het
apparaat in de normale werkpositie
zetten (figuur 18/).
0 Stekker weer in het stopcontact steken
(figuur 18/).
0 Mixbeker of universele kom weer aan-
brengen (figuur 18/en), zoals op
de betreffende plek in deze gebruiks-
aanwijzing beschreven is.
0 Het apparaat is weer bedrijfsklaar. De
draaiknop naar rechts naar de gewen-
ste stand draaien (figuur 18/) en de
onderbroken functie voorzetten.
Mixer
De mixer is bedoeld voor het maken
van uiteenlopende mixdrankjes, voor
het fijn maken van ijs, het hakken van
fruit en groente, enz.
Voorbereiding mixer
Om ervoor te zorgen dat de mixbeker
aangebracht kan worden , moet de
veiligheidsafdekking voor de
mixeraandrijving (figuur 1/T en
figuur 4) verwijderd zijn.
0 Veiligheidsafdekking met de klok mee
draaien en verwijderen.
Het rode waarschuwingslampje
(figuur 4/a) knippert.
0 Mixbeker (figuur 1/B en figuur 2) op de
mixeraandrijving zetten (pijl op pijl
) en helemaal tegen de klok in
draaien. De mixbeker klikt voelbaar
vast. De twee zwarte pijlen moeten op
elkaar staan.
Het rode waarschuwingslampje
(figuur 4/a) gaat uit.
0 Alleen KM 850: Mixerdeksel (figuur
1/C en figuur 3) op de mixbeker plaat-
822_949_289 KM850_880.book Seite 78 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
79
sen en draaien tot het uitsteeksel van
de deksel direct boven de greep staat.
De deksel klikt voelbaar vast.
3
De mixer kan alleen ingeschakeld wor-
den als de kom en de deksel goed zijn
aangebracht.
0 Alleen KM 880: Mixerdeksel op de
mixbeker plaatsen.
3
De mixer kan alleen ingeschakeld wor-
den als de beker correct zit.
0 Sluitdeksel (figuur 1/D) aanbrengen en
vergrendelen.
Bedienen van de mixer
0 Deksel (figuur 1/C) openen en alle
benodigde ingrediënten in de beker
doen.
Attentie: maximale vulhoeveelheid van
1,5 liter niet overschrijden!
3
Tijdens het gebruik kunt u verdere
ingrediënten door de vulopening
toevoegen. Daarvoor kunt u de sluit-
deksel (figuur 1/D) ook als vulbeker
gebruiken. Sluit de vulopening telkens
meteen weer om spatten te voorko-
men.
0 Mixer starten: draaiknop (figuur 1/I)
naar rechts op de gewenste snelheid
draaien of op de pulsknop (figuur 1/J)
drukken.
3
Het is aan te bevelen met een lage
snelheid te beginnen en dan naar een
hogere snelheid over te gaan. Als u op
de pulsknop drukt, loopt de mixer op
de hoogste snelheid.
Richtwaarden voor het instellen van de
snelheid vindt u onder „Tips voor het
gebruik, Mixer“.
0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar
links in de stand „0" draaien.
0 Na het mixen de beker met de klok
mee draaien en verwijderen. Dan de
deksel draaien en verwijderen.
Multifunctiedeel
De hulpstukken en hun gebruiks-
mogelijkheden
De volgende hulpstukken kunnen in
het multifunctiedeel worden geplaatst:
Klopschijf (figuur 1/R)
Kloppen van room en eiwit, maken van
crèmes en lichte deegsoorten.
Metalen mes (figuur 1/Q)
Voor het hakken van rauw vlees,
chocola, noten, etc.
Kunststofmes (figuur 1/P)
Voor het kneden en mengen van
zwaardere deegsoorten.
Elementdrager (figuur 1/O) met snij-
element (figuur 10)
De hulpstukken zijn op de handgreep
van een nummer (1 tot 6) voorzien. Het
gewenste hulpstuk wordt in de ele-
mentdrager geplaatst.
1 Snijder fijn
Om fruit, groente, rauw vlees of
worst (b.v. salami) enz. in dunne
plakken te snijden.
PG1 Aardappelrasp
Voor het raspen van aardappelen.
3 Fritessnijder
Om aardappels voor patates fri-
tes te snijden.
4 Kaasrasp
Om harde kaas, b.v. parmezaanse
kaas, enz. te raspen.
5
Raspel grof
Om groente en fruit enz. te raspen.
6 Raspel fijn
Om groente , fruit, chocola,
knoflook, enz. fijn te raspen.
Voorbereiden van het
multifunctiedeel
Veiligheidsafdekking aanbrengen
(figuur 4)
Het multifunctiedeel kan alleen dan in
werking worden gezet als de mixbeker
verwijderd is en de veiligheidsafdek-
822_949_289 KM850_880.book Seite 79 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
80
king voor de mixeraandrijving (figuur
1/T en figuur 4) aangebracht is.
0 Mixbeker verwijderen, zoals beschre-
ven onder „Mixer".
Het rode waarschuwingslampje
(figuur 4/a) knippert.
0 Veiligheidsafdekking op de
mixeraandrijving plaatsen (markering
op markering ) en helemaal tegen
de klok in draaien. De veiligheidsaf-
dekking klikt voelbaar vast. De marke-
ring moet boven het waarschu-
wingslampje staan (figuur 4).
Het rode waarschuwingslampje
(figuur 4/a) gaat uit.
Universele kom aanbrengen
(figuur 5)
0 Universele kom (figuur 1/g) op het
apparaat zetten (pijl op pijl ) en
helemaal tegen de klok in draaien. De
universele kom klikt voelbaar vast. De
twee zwarte pijlen moeten op elkaar
staan.
Spil aanbrengen (figuur 7)
0 Spil (figuur 1/H) op de tap in het mid-
den van de universele kom zetten.
Hulpstukken aanbrengen
Naar keuze kunnen de volgende
hulpstukken aangebracht worden:
klopschijf (figuur 1/R)
metalen mes (figuur 1/Q)
kunststofmes (figuur 1/P)
elementdrager (figuur 1/O) met snij-
element (figuur 9)
3
De elementdrager moet afhankelijk
van het gebruik voorzien worden van
het passende element (zie „Snij-ele-
ment in de elementdrager aanbren-
gen“).
0 Gewenst hulpstuk op de spil zetten.
Klopschijf, metalen mes en kunst-
stofmes (figuur 8) grijpen in de tan-
den onder aan de spil.
De elementdrager (figuur 11) komt
op de zeskant van de spil.
3
U kunt de elementdrager het best met
twee vingers in de twee greepgaten
vasthouden.
Deksel aanbrengen (figuur 6)
0 Deksel (figuur 1/F) op de universele
kom aanbrengen (pijl op pijl )
en helemaal tegen de klok in draaien;
de deksel klikt voelbaar vast. Het uits-
teeksel van de deksel staat dan direct
boven de greep, de twee zwarte pijlen
moeten op elkaar staan.
0 Stop (figuur 1/E) in de vulopening
zetten.
Snij-element in de elementdra-
ger aanbrengen (figuur 10)
Afhankelijk van de toepassing moet
het passende hulpstuk in de element-
drager worden aangebracht.
3
De hulpstukken zijn in het openklap-
bare accessoirevak (figuur 1/K) in het
motorhuis ondergebracht.
1
De hulpstukken zijn zeer scherp. Pak ze
alleen aan de handgreep vast!
0 Accessoirevak door trekken aan de
greep openklappen (figuur 9).
0 Gewenste hulpstuk aan de handgreep
uit het accessoirevak nemen (figuur 9).
0 Het hulpstuk met de punt in de cen-
trum van de elementdrager plaatsen en
in de uitsparing van de schijf leggen
(figuur 10).
0 Om het hulpstuk weer te verwijderen
trekt u het aan de handgreep iets naar
buiten en tilt u het op.
Bedienen van het
multifunctiedeel
0 Deksel (figuur 1/f) openen en alle
benodigde ingrediënten in de univer-
sele kom doen.
Attentie: maximale vulhoeveelheid
niet overschrijden:
vloeibaar 1,75 liter
vast 1,5 liter
822_949_289 KM850_880.book Seite 80 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
81
3
Tijdens het gebruik kunt u verdere
ingrediënten door de vulopening
toevoegen. U kunt hiervoor ook de vul-
beker in de stop (figuur 1/E) gebruiken.
Sluit de vulopening telkens meteen
weer om spatten te voorkomen.
1
Gebruik uitsluitend de stop om het te
snijden materiaal aan te drukken!
0 Apparaat starten: draaiknop
(figuur 1/I) naar rechts op de gewenste
snelheid draaien of op pulsknop
(figuur 1/J) drukken.
3
Het is aan te bevelen met een lage
snelheid te beginnen en dan naar een
hogere snelheid over te gaan. Als u op
de pulsknop drukt, loopt de mixer op
de hoogste snelheid.
Richtwaarden vindt u onder „Tips voor
het gebruik, Multifunctiedeel“.
1
Als het waarschuwingslampje (figuur
4/a) knippert en het apparaat niet
gestart kan worden, is de veiligheidsaf-
dekking voor de mixeraandrijving
(figuur 1/T en figuur 4) niet goed aan-
gebracht.
0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar
links op stand „0" draaien.
0 Na het gebruik de deksel met de klok
mee draaien en verwijderen.
1
De deksel pas verwijderen als het
hulpstuk volledig tot stilstand is geko-
men!
0 Het hulpstuk en de spil verwijderen.
0 De universele kom met de klok mee
draaien en verwijderen.
Citruspers
Voorbereiding (figuur 13)
0 Universele kom aanbrengen zoals hier-
boven beschreven is (figuur 5).
0 Zeefinzetstuk van de citruspers (figuur
13/a) op de universele kom plaatsen
(pijl op pijl ) en helemaal tegen
de klok in draaien. Het zeefinzetstuk
klikt voelbaar vast; pijl moet op pijl
staan.
0 De perskegel (figuur 13/b) in het zee-
finzetstuk plaatsen.
Bedienen van de citruspers
0 Apparaat starten: draaiknop (figuur
1/I) naar rechts op stand 1 draaien.
3
De citruspers mag alleen met de laag-
ste snelheid worden gebruikt.
0 Apparaat uitschakelen: draaiknop naar
links op stand „0" draaien.
0 Na het gebruik de perskegel verwijde-
ren.
0 Het zeefinzetstuk met de klok mee
draaien en verwijderen.
0 De universele kom met de klok mee
draaien en verwijderen.
1
U kunt het apparaat maximaal
10 minuten lang zonder onderbreking
gebruiken. Laat het apparaat na een
langere, ononderbroken werking tel-
kens afkoelen (na 10 minuten zonder
onderbreking gedurende minstens
20 minuten).
Reiniging
Motorhuis
1
Zorg ervoor dat er geen vloeistof in het
motorhuis komt!
0 Reinig het motorhuis met een vochtige
doek. Nooit in water onderdompelen
of onder stromend water houden!
Mixer
3
Met behulp van de pulsknop kunnen
beker en mes gemakkelijk en veilig
schoongemaakt worden.
0 De mixbeker half met warm (niet heet!)
water vullen en een paar druppels
vaatwasmiddel erbij doen.
0 Even op de pulsknop drukken.
822_949_289 KM850_880.book Seite 81 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
82
0 Beker vervolgens onder stromend
water afspoelen.
Mesdeel demonteren/monteren
(figuur 14)
3
Als het nodig zou zijn, kan het mesdeel
ook gedemonteerd en apart gereinigd
worden.
1
Attentie: het mes is zeer scherp! Er
bestaat verwondingsgevaar!
0 Mesdeel (figuur 14/a) met behulp van
het sluitdeksel (figuur 1/D en figuur
14/c) van de mixbeker loshalen. De
groeven van het sluitdeksel passen in
de ribben van het mesdeel. Tegen de
klok in draaien en verwijderen, daarbij
iets schuin houden.
0 Dichtingsring (figuur 14/b) van het
mesdeel verwijderen.
1
Het mesdeel is zeer scherp. De
dichtingsring kan beschadigd worden.
1
Spoel de delen voorzichtig met de
hand af (verwondingsgevaar!).
Gebruik voor het reinigen alleen water
en vaatwasmiddel.
Reinig het mesdeel niet in de afwasma-
chine.
0 Dichtingsring in het mesdeel aanbren-
gen.
0
Mesdeel van onderen in de beker plaat-
sen, mesdeel daarbij iets schuin houden.
Mesdeel met behulp van het sluitdeksel
met de klok mee
vastdraaien (figuur 14).
Universele kom en hulpstukken
0 Reinig de universele kom en de
hulpstukken in afwaswater.
1
Attentie: het metalen mes is extreem
scherp! Verwondingsgevaar!
1
Kunststofdelen worden sneller oud als
ze vaak in de afwasmachine gereinigd
worden. Als u deze onderdelen toch in
de afwasmachine wilt afwassen, moe-
ten ze in het bovenste rek worden
geplaatst.
Hulpstukken
0 Hulpstukken met borstel of doek onder
stromend water of in de afwasmachine
schoonmaken!
1
Attentie: de hulpstukken zijn zeer
scherp! Verwondingsgevaar!
Bewaren
Alle onderdelen behalve de citruspers
kunnen direct in het apparaat bewaard
worden.
De hulpstukken in het accessoirevak
(figuur 1/K) bewaren.
1
Attentie: de hulpstukken zijn zeer
scherp. Verwondingsgevaar! Pak ze
alleen aan de handgreep vast!
De accessoires zoals in figuur 12 weer-
gegeven in de universele kom opber-
gen.
1
Attentie: het metalen mes (figuur
1/Q) is extreem scherp! Verwondings-
gevaar! Het metalen mes alleen aan de
handgreep vastpakken en alleen met
de mesbeschermer erop bewaren!
Het snoer om de twee haken aan de
achterkant van het apparaat wikkelen
(figuur 15).
Technische gegevens
Netspanning: 230 – 240 V
Opgenomen vermogen: 800 W
;
Dit apparaat voldoet aan de volgende
EU richtlijnen:
Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC
EMC-richtlijn 89/336/EEC met toe-
voeging 92/31/EEC en 93/68/EEC
822_949_289 KM850_880.book Seite 82 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
83
Tips voor het gebruik
Mixer
De mixer is zeer geschikt voor het hak-
ken van kleine hoeveelheden levens-
middelen zoals noten, brood of
kruiden.
Sauzen die geschift zijn, kunnen in de
mixer snel weer gered worden.
Snijd of breek de levensmiddelen die u
in de mixer wilt verwerken in brokken
van 2 tot 3 cm.
Verwijderen altijd de pitten uit fruit en
de botten uit vlees, aangezien deze het
mesdeel kunnen beschadigen.
IJs crushen: doe altijd een beetje water
in de beker voordat u het ijs erin fijn-
maakt.
Bij het verwerken van droge mengsels
kan het noodzakelijk zijn het apparaat
tussendoor uit te schakelen, de mixer-
deksel te openen en het mengsel met
de deegschraper van de wand van de
mixbeker te schrapen.
Bij het mixen van vloeibare en vaste
ingrediënten eerst de vloeibare ingre-
diënten mixen en dan de drogen ingre-
diënten toevoegen.
Laat hete vloeistoffen afkoelen voordat
u ze in de mixer verwerkt.
Als u warme ingrediënten verwerkt,
moet u de mixbeker lucht geven door
de sluitdeksel te verwijderen.
*Altijd met een lage snelheid beginnen en dan naar een hogere snelheid overgaan.
Levensmiddelen Snelheid* Instructies
Mixen Milkshakes 5 – 10 Gekoelde melk gebruiken
Hakken Noten, chocola,
knoflook, kruiden
Pulse Slechts 1/2 kop tegelijk verwerken om
ervoor te zorgen dat alles fijngehakt wordt
Kruimels maken Brood, biscuits, toast 5 – 10 Voor het verwerken in stukken verdelen
IJs crushen Pulse 1/4 kop toevoegen.
Pulsknop 3-4 keer indrukken
Emulgeren Sla-dressing 7 – 10 Goed mengen.
Olie kan tijdens het mengen door de
vulopening toegevoegd worden
Mengen Taartmengsels,
pannenkoekbeslag
1 Ingrediënten alleen goed mengen,
niet te lang kloppen
Pureren Soep, groente, fruit 3 – 10 Mixen tot het mengsel glad is
822_949_289 KM850_880.book Seite 83 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
84
Multifunctiedeel
Hakken
Voor een gelijkmatig resultaat moet u
stukken van zo gelijk mogelijke grootte
verwerken. Snijd of breek de levens-
middelen voor het verwerken in stuk-
ken van zo gelijk mogelijke grootte.
Let erop dat u de kom niet te vol
maakt.
Gehakt
Snijd het vlees voor het verwerken in
ca. 2 cm grote blokken.
Groente
Als u groente zoals uien verwerkt:
schillen en in vieren snijden.
Mixen
De verwerkbare hoeveelheid hangt van
de dikte van de te verwerken levens-
middelen af.
Ingrediënten toevoegen
Droge ingrediënten zoals meel voor het
verwerken in de universele kom doen.
De ingrediënten hoeven voor het ver-
werken niet gemengd te worden.
Vloeibare ingrediënten kunnen tijdens
het verwerken door de vulopening toe-
gevoegd worden.
Opmerking: bij het werken met sauzen
of half-vloeibare ingrediënten kan het
noodzakelijk zijn het apparaat tussen-
door uit te schakelen, de deksel van de
universele kom te openen en het
mengsel met de deegschraper van de
wand van de kom te schrapen.
Werken met de elementdrager
Zeer belangrijk is het juiste toevoegen
van de levensmiddelen door de vulope-
ning.
De voorbereide levensmiddelen evt.
iets kleiner snijden om ervoor te zor-
gen dat ze probleemloos in de vulope-
ning passen.
De toe te voegen ingrediënten zoveel
mogelijk verticaal naast elkaar in de
vulopening doen.
Druk de levensmiddelen gelijkmatig
met de stop aan. De sterkte van de
druk beïnvloedt de dikte van het snijre-
sultaat.
1
Om door te schuiven altijd alleen de
stop gebruiken. Nooit met uw vingers
in de vulopening komen!
Door te sterk drukken met de stop kan
het apparaat beschadigd worden!
3
Er blijven altijd wat onverwerkte
levensmiddelen tussen de stop en de
elementdrager over.
Kaas raspen
Zachte kaas, zoals emmentaler of moz-
zarella, voor het raspen goed koelen.
Harde kaas, zoals parmezaanse kaas, op
kamertemperatuur verwerken.
Opmerking: parmezaanse kaas moet
met weinig druk op de stop verwerkt
worden.
822_949_289 KM850_880.book Seite 84 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
85
Element Levensmiddelen Max.
hoeveel-
heid
Snelheid Instructies
Hakken Metalen
mes
Groente, b.v. uien
Fruit
Verse kruiden
Noten, amandelen
Chocola
800 g
800 g
1 bosje
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
Fruit en groente moeten
vers en stevig zijn;
ongeveer even grote
stukken gebruiken
Vlees hak-
ken
Metalen
mes
Vlees,
visfilets (zonder graten),
spek
500 g 4 – 6 Botten en pezen
verwijderen, in ca. 2 cm
grote blokken snijden
Kruimels
maken
Metalen
mes
Droog brood, biscuits 125 g
3 of 4
Voor het verwerken in
stukken breken
Pureren Metalen
mes
Gekookt fruit of groente tot
1,75 l
3 – 10 Tijdens het verwerken even-
tueel wat water toevoegen
Mengen Metalen
mes
Lichte taartmengsels,
pannenkoekdeeg, enz.
800 ml 3 – 7 Met stand 1 beginnen om
de ingrediënten te mengen,
dan snelheid verhogen
Mengen Metalen
mes
Mayonaise 1 l Pulse
of 3
Apparaat tijdens het
toevoegen van olie niet
uitschakelen
Kneden Kunststof-
mes
Zware deegsoorten,
b.v. brood- en pizzadeeg
1,5 kg 1 – 5 Met stand 1 beginnen om
de ingrediënten te mengen,
dan snelheid verhogen
Snijden
Fijne snijder
(nr. 1)
Groente, b.v. komkommer,
courgette, wortel, enz.
Fruit, b.v. appel
Tomaten, vlees, worst, salami
etc.
800 g 1 – 2 Fruit en groente van
ongeveer gelijke grootte
uitzoeken
Vlees ongeveer passend
voor de vulopening snijden
Raspen
Aardappel-
rasp
(nr. PG1)
Aardappelen tot
1 kg
1 – 2 B.v. voor aardappel-
knoedels
Staafjes
snijden
Fritessnijder
(nr. 3)
Aardappels, wortel,
knolgroente
1 kg 1 – 2
Raspen Kaasrasp
(nr. 4)
Parmezaanse kaas 500 g 1 – 2 Niet te sterk met de stop
drukken
Rasp
(fijn of
grof)
Raspel
grof, fijn
(nr. 5 of
nr. 6)
Blok chocola
Fruit, b.v. appel
Groente, b.v. wortel
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2 Kookchocola in
2-3 stukken breken
Kloppen Klopschijf Lichte taartmengsels
Eiwit
Room
1 kg 4 – 5
2 – 10
4 – 6
Eiwit niet te lang kloppen
822_949_289 KM850_880.book Seite 85 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
86
Recepten
Basisrecept biscuit-gebak
3
Gebruikte accessoires:
Universele kom met klopschijf
0 Eiwit en water in de universele kom
doen en op stand 5 in ca. 1 minuut stijf
kloppen.
0 Suiker en vanillesuiker via de vulope-
ning toevoegen en nog eens ca.
1 minuut kloppen tot de suiker opge-
lost is.
0 Eidooiers toevoegen en met een paar
keer drukken op de pulsknop erdoor
roeren.
0 Meel, maïzena en bakpoeder mengen,
bij de massa doen en met een paar keer
drukken op de pulsknop erdoor roeren.
0 Deeg in een springvorm vullen en
bakken.
Basisrecept roerdeeg
3
Gebruikte accessoires:
Universele kom met kunststofmes
0 Alle ingrediënten in de aangegeven
volgorde in de universele kom doen.
0 Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuut
mengen tot het deeg romig en glad is.
3
Als het deeg bij de verwerking te veel
naar buiten wordt gewerkt, het appa-
raat uitzetten, de deksel openen en het
deeg met de deegschraper van de rand
van de kom naar binnen schuiven.
0 Deeg in een geschikte bakvorm doen
en bakken.
3
Het deeg kan desgewenst een beetje
veranderd worden door andere ingre-
diënten toe te voegen.
Voorbeeld voor marmercake:
0 2/3 van het deeg in de vorm doen. Aan
het overblijvende deeg 1 eetl. cacao en
1 eetl. melk toevoegen en nogmaals
kort met een paar keer drukken op de
pulsknop mengen.
0 Het donkere deeg op het lichte deeg in
de vorm doen. Een vork spiraalvormig
door de twee deeglagen trekken om
het marmerpatroon te krijgen.
4 eiwitten
4 eetl. koud water
200 g suiker
1 pakje vanillesuiker
4 eidooiers
80 g meel
80 g maïzena
1 theel. bakpoeder
500 g meel
1 pakje bakpoeder
250 g zachte margarine
of boter
250 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 snufje zout
4eieren
150 ml melk
822_949_289 KM850_880.book Seite 86 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
l
87
Basisrecept zandtaartdeeg
3
Gebruikte accessoires:
Universele kom met kunststofmes
0 Meel, bakpoeder, zout, suiker in de uni-
versele kom doen. Koude boter in stuk-
ken snijden en toevoegen.
0 Op stand 3 4 ca. 1 minuut mengen, ei
en koud water door de vulopening
toevoegen en verder mengen tot het
deeg als een bal om het mes zit.
0 Deeg uit de kom nemen en met uw
handen nog even doorkneden.
0 Vóór de verdere verwerking het deeg
ca. 30 minuten in de koelkast laten
rusten.
0 Deeg uitrollen, in een goed ingevette
vorm doen en naar believen fruit, b.v.
appels of pruimen, erop leggen.
Basisrecept gistdeeg
3
Gebruikte accessoires:
Universele kom met kunststofmes
0 Alle ingrediënten in de aangegeven
volgorde in de universele kom doen.
0 Op stand 3 – 4 ca. 1 tot 1½ minuur
mengen tot het deeg als een bal om
het mes zit.
0 Deeg uit de kom nemen en met uw
handen nog even doorkneden.
0 Ingrediënten die niet fijngemaakt
moeten worden, b.v. rozijnen, nader-
hand met uw handen erdoor kneden.
0 Vóór de verdere verwerking het deeg in
een afgedekte kom op een warme pla-
ats laten rijzen tot het volume onge-
veer tweemaal zo groot is.
3
Gebruiksmogelijkheden:
Tulband, koffiebroodjes.
Voor hartig gebak, b.v. uientaart, het
gistdeeg zonder suiker maken.
250 g meel
1 theel bakpoeder
125 g koude margarine
of boter
60 g suiker
1 snufje zout
1ei
1 eetl. koud water
500 g meel
40 g gist (vers) of
1 pakje droge gist
80 g suiker
1 snufje zout
80 g margarine, gesmolten
200 ml lauwe melk
822_949_289 KM850_880.book Seite 87 Mittwoch, 23. Januar 2008 9:07 21
1/104