CombiSteel 7003.0900 Handleiding

Merk
CombiSteel
Model
7003.0900
Categorie
Accessoires voor het maken van koffie
Type
Handleiding
Gebruiksaanwijzing
Pannenkoektafel
Versie januari 2018
RUBBENS EGC (Main Office)
Bedrijvenpark A6
Platinaweg 21, 8304 BL
EMMELOORD
THE NETHERLANDS
T +31 (0)527
-635635
F +31 (0)527
-635680
E info@rubbens.com
W www.rubbens.com
Pannekoektafel 1
1. Productinformatie
1.1 Productomschrijving
Pannenkoektafel met gasbranders, branders kunnen in 1 rij (standaard) of in 2 rijen zijn
gepositioneerd.
1. Standaard, 1 rij branders 2. 2 rijen branders
1.2 Technische gegevens
De pannenkoektafel is voorzien van een koperen gasleiding waarop de gasaanvoer dient
aangesloten te worden. De diameter van de buis hangt af van de hoeveelheid branders.
Minder dan 8 branders: buis Ø 22mm
8 t/m 12 branders: buis Ø 28mm
Meer dan 12 branders: buis Ø 35mm
1.3 Gegevens van het toestel
Het identificatieplaatje + verzendingsbadge
(zie tekening) bevindt zich op de zijkant van
het toestel met vermelding van type,
productienummer, aansluitdruk enz..
Pannekoektafel 2
1.4 Veiligheid
Met het oog op de veiligheid van u, uw personeel en uw klanten is het noodzakelijk om de volgende
informatie door te geven aan de personen welke het toestel daadwerkelijk gebruiken en bedienen.
1. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor professioneel gebruik en dient te
worden gebruikt door opgeleid personeel.
2. Voor het goed en veilig functioneren van uw apparaat is het noodzakelijk dat
regelmatig onderhoud plaatsvindt en uw apparaat in elk geval jaarlijks wordt
gecontroleerd.
3. Wanneer dit toestel aan staat dient er ten allen tijde professioneel toezicht op
het toestel te zijn.
4. Laat uw pannenkoektafel nooit onbeheerd of zonder toezicht aan staan.
5. Zorg er voor dat er altijd een blusdeken in de onmiddellijke nabijheid van uw
toestel aanwezig is.
6. Wanneer één van de kookpitten niet in gebruik is dient de kookpit te worden
uitgeschakeld door de gastoevoer dicht te draaien met de daarvoor bestemde
knop.
7. Plaats geen schappen of andere wegzet mogelijkheden boven dit toestel.
8. Door de fabrikant verzegelde onderdelen mogen op geen enkele wijze worden
aangepast, verwijderd of veranderd door gebruiker of installateur.
Pannekoektafel 3
2. Installatievoorschriften
2.1 Gascategorie en gasdruk per land
Land
Categorie
Gas
Druk (mbar)
België BE
II2E+3P
G20/G25-G31
20/25-50
Duitsland DE
II2E3P
G20-G31
20-50
Frankrijk FR
II2E+3P
G20/G25-G31
20/25-50
Luxemburg LU
II2E3P
G20/G25-G31
20/25-50
Nederland NL
II2EK3P
G25.3-G31
25-50
2.2 Nominaalbelasting en verbruik per brander
Gassoort
G20
Nom. max. belasting (Pci) kW
5,7
Nom. min. belasting (Pci) kW
1,7
Gasverbruik
0,61 m3/h
Aansluitdruk in mbar
20
Inspuitstuk 1/100mm
170
* = op te vragen bij leverancier
2.3 Installatie van het toestel
1 Het plaatsen en in bedrijf stellen van de pannenkoektafel dient te geschieden door een
erkend installateur.
2 Plaats het toestel nooit op een brandbare vloer of tegen een brandbare wand.
3 U dient er voor te zorgen, dat de gehele installatie voldoet aan de geldende nationale en
plaatselijke voorschriften in functie van het land van bestemming dat weergegeven is op
de typeplaat.
4 Indien de plaatsing van dit toestel niet voldoet aan deze voorschriften kan geen enkele
garantie worden gegeven voor de veilige werking van het toestel. Daarnaast vervalt ook
het recht op alle garantie en wordt alle aansprakelijkheid op gevolg schade van de hand
gewezen.
5 Zorg ervoor dat de aansluiting aan het net overeenstemt met deze opgegeven op het
typeplaatje onder aan uw toestel. Noteer de opgegeven belasting op het
identificatieplaatje en controleer de klaarliggende toevoerleiding.
6 Het toestel dient waterpas op een vlakke en stabiele horizontale ondergrond geplaatst te
worden.
7 Het toestel dient te worden geplaatst onder een afzuigkap. De afzuigmotor van deze
installatie moet draaien, voordat de gasbranders ontstoken kunnen worden,
8 Het toestel dient te worden geplaatst in een goed geventileerde ruimte.
2.4 Gasaansluiting
De gasaansluiting bevindt zich achter aan het toestel.
Plaats een gekeurde afsluitkraan op een gemakkelijk te bereiken plaats naast of onder het toestel
en voer de aansluiting uit conform de landelijk geldende reglementen en voorschriften.
Indien de gassoort niet overeenstemt met de opgegeven soort op het identificatieplaatje, dient het
toestel voor verdere installatie en ingebruikname door een bevoegd en door de fabrikant erkend
gastechnicus omgebouwd te worden. Hiervoor moet het gas technische gedeelte gewijzigd
worden. Raadpleeg de fabrikant alvorens met de ombouw te beginnen.
2.5 Bedrijfsklaar maken van het toestel
Verwijder alle beschermingsfolie.
Reinig het toestel grondig.
Pannekoektafel 4
3. Onderhoud
3.1 Jaarlijks onderhoud
Jaarlijks moet het toestel grondig nagezien worden door een bevoegd technicus.
3.2 Dagelijks onderhoud
Het volstaat om dagelijks het toestel te reinigen met een warm zeepsop.
Gebruik nooit bijtende middelen of schuurpapier om het toestel te reinigen.
3.3 Storingen
In geval van storingen mag alleen beroep gedaan worden op geschoolde en bevoegde personen.
U kan de RUBBENS- service organisatie op het volgende adres bereiken:
Platinaweg 21, 8304 BL
EMMELOORD
THE NETHERLANDS
T +31 (0)527-635635
F +31 (0)527-635680
4. Werking
4.1 Ontsteken van de brander en waakvlam
Controleer of de hoofdgaskraan van de toevoerleiding geopend is.
Draai de gewenste gaskraan tegen de richting van de wijzers van de klok in tot het sterretje
bovenaan staat, druk vervolgens de gaskraan in en ontsteek de waakvlam.
Na ± 30 seconden stoppen met het indrukken van de kraan en nagaan of de waakvlam ontstoken
blijft.
Als men de kraan in dezelfde richting draait (tegen de richting v.d. wijzers van de klok in) is de
brander ontstoken en geeft een verschillende sterkte volgens de positie van de gaskraan.
4.2 Doven van de brander en waakvlam
Draai de kraan in de richting van de wijzers van het uurwerk , tot het sterretje bovenaan staat, de
brander dooft maar de waakvlam blijft branden.
Om de waakvlam te doven moet men de kraan draaien in de richting van de wijzers van het
uurwerk tot op de nulstand.
SYMBOLEN: * sterretje : waakvlam ontsteken, alleen de waakvlam brandt.
Grote vlam : maximum gasdoorgang.
Kleine vlam : minimum gasdoorgang.
BELANGRIJK: GEBRUIK NOOIT EEN HOGEDRUKSPUIT OM HET TOESTEL AAN
DE BUITENKANT SCHOON TE MAKEN; DIT KAN NAMELIJK TOT
GEVOLG HEBBEN DAT UW TOESTEL BESCHADIGD RAAKT EN/OF
ONJUIST GAAT FUNCTIONEREN
BELANGRIJK: DE MAXIMALE DIAMETER VAN DE KOOKPOT/PAN MAG NOOIT
MEER DAN 400MM BEDRAGEN.
Pannekoektafel 5
5. Stuklijst onderdelen
5.1 Onderdelenlijst
BESCHIJVING: NUMMER:
Eindstop knel 22
941002042
Messing Knel knie 22-22 477000005
Stelpoot 40x40
441404040
opvangschaal brandertafel 47740007
Pijpbeugel BMK 8 SU8x22
900865156
Gaskraan klemuitvoering 477000001
chroom bedieningsknop Rubbens
880100012
Branderhouder AAN 03 8400
Branderbody
AAN 03 8100
Branderdeksel AAN 03 8000
Houder
AAN 03 8200-A
Venturi AAN 03 8300
Waakvlam
AAN 03 8900
Thermokoppel AAN 03 8800
Kookrooster 400x400mm
AAP 05 5000
Haakse branderhouder model 14 AAN 03 8700
Puntstuk messing 10x1/4" M10x1 binnendraad
477000018
Pannekoektafel 6
5.2 Onderdelentekening
Pannekoektafel 7
Pannekoektafel 8
Pannekoektafel 9
Pannekoektafel 10
5.3 Inspuiters
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11

CombiSteel 7003.0900 Handleiding

Merk
CombiSteel
Model
7003.0900
Categorie
Accessoires voor het maken van koffie
Type
Handleiding
Download PDF
rapport

Andere documenten