Hendi 207208 Handleiding

Merk: Hendi

Model: 207208

Categorie: Frituurpannen

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

DEEP FRYERS MASTERCOOK

207208, 207307, 209202, 209301

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Tento návod si odložte so spotrebičom.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Len pre vnútorné použitie.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read

this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.

Safety Regulations

• This appliance is intended for commercial use only.

• The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.

The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and

improper use.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the

event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket

and do not use until the appliance has been checked by a certiﬁed technician. Failure to

follow these instructions could cause a risk to lives.

• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

•

Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of

malfunctions, repairs are to be conducted by qualiﬁed personnel only.

• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and

contact the retailer if it is damaged.

• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.

Never hold the appliance under running water.

• Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord

is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualiﬁed persons in order

to avoid danger or injury.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away

from open ﬁre. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the

cord.

•

Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

• Warning!

As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power

source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency

mentioned on the appliance label.

• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of

emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the

appliance pull the power plug out of the electrical outlet.

• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.

• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do

so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original

parts and accessories.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• This appliance must not be used by children under any circumstances.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children.

• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,

and before assembly, disassembly or cleaning.

• Never leave the appliance unattended during use.

• Regularly change the old oil to reduce releasing of dioxins which are carcinogenic.

Special safety precautions

• Caution! Hot surface! The temperature of the accessible surface is very hot during

use. Touch the icons on the control panel only.

• When this appliance is to be positioned in close proximity to a wall, partitions, kitchen

furniture, decorative ﬁnishes, etc., it is recommended that they are made of non-com

bustible material; if not, they shall be cladded with a suitable non-combustible heat in-

sulating material, and that the closest attention be paid to ﬁre prevention regulations.

• Do not place the appliance on a heating object (gasoline, electric, charcoal cooker, etc.).

Keep the appliance away from any hot surfaces and open ﬂames. Always operate the

appliance on a level, stable, clean, heat-resistant and dry surface.

• Do not use the appliance near explosive or ﬂammable materials, credit cards, magnetic

discs or radios.

• This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate

remote-control system.

• WARNING: Danger of ﬁre exists if oil level below “L” (Min) marking or no oil in the oil

container.

• WARNING: Do not fry too wet foodstuffs and too much food at each time to avoid exces

sive foaming and spill out of oil. Maximum batch load is approximately 1kg.

• Allow at least 20 cm spacing around the appliance for ventilation purpose during use.

• Only use suitable oil or fat for frying. Replace the oil or fat at regular intervals. Over

cooked or dirty oil or fat can be ignited if it is overheated.”

• Do not use plastic cutlery during operation.

• Danger! Never use old oil, old oil has a reduced ﬂash point and is more prone to surge

boiling which increases the risk of ﬁre and dangerous situations.

• Warning! Deep frying moist foods and large quantities at once has an negative inﬂuence

on the boiling point of the oil.

• Warning! Don’t fry to much food at once, maximum load is approximately 2kg.

• Always clean the appliance and other accessories after each use (-->Cleaning and main

tenance).

• Do not use water jet, ﬂush directly with water or steam cleaner as the parts will get wet

and electric shock might be resulted.

• Caution! Securely route the power cord if necessary in order to prevent unintentional

pulling or contact with the heating surface.

• Do not wash the appliance with water. Washing can cause leakages and increase the risk

of electric shock.

• Do not clean or store the appliance unless it is completely cooled down.

• No part is dishwasher safe.

• Always remove the plug from the socket when ﬁlling or cleaning the deep fryer.

• The electrical installation must satisfy the applicable national and local regulations.

• The Fryer tank and element should be placed in a safe position in your kitchen before

usage due to the hot contents when in use.

Intended use

• This appliance is intended for professional use

and can be operated only by qualiﬁed personnel.

• The appliance is designed only for frying appro-

priate food only such as French fries, etc. Any

other use may lead to damage of the appliance

or personal injury.

• Operating the appliance for any other purpose

shall be deemed a misuse of the device. The user

shall be solely liable for improper use of the de-

vice.

Grounding installation

This appliance is classiﬁed as protection class

I and must be connected to a protective ground.

Grounding reduces the risk of electric shock by

providing an escape wire for the electric current.

This appliance is ﬁtted with a power cord that has a

grounding wire and grounded plug. The plug must

be plugged into an outlet that is properly installed

and grounded.

Preparations before using for the first time

• Check to make sure the appliance is undamaged.

In case of any damage, contact your supplier im-

mediately and do NOT use the appliance.

• Remove all the packing material and protection

ﬁlm (if applicable).

• Clean the appliance with luke-warm water and

a soft cloth.

• Place the appliance on a level and steady surface,

unless mentioned otherwise.

• Make sure there is enough clearance around the

appliance for ventilation purposes.

• Position the appliance in such a way that the plug

is accessible at all times.

• Keep the packaging for storing your appliance

when not in use for an extended period of time.

Installation

• Place the appliance on a level, stable, clean,

heat-resistant and dry surface with its rubber

feet.

• Carefully install the back support with heating el-

ement on the rear edge of the oil container.

Note:

1. Make sure that the pin on the back support is in

the correct position & properly mounted.

2. The appliance should be placed in a safe posi-

tion in your kitchen before use due to hot hazard

when in use.

Control Panel

Temperature

control

Heating

indication lamp

ON/OFF

switch

Operation

Attention : Plug the appliance on a separate group of 16 ampere

For a double deep fryer, you need 2 separate groups.

• Remove the plug from the socket.

• Fill the container with oil or hydrogenated oil un-

til the MAX line.

Note! Solid fats must be preheated before ﬁlling,

this avoids burnt fat and overloading (See “Solid

Fat”).

• Plug the earthed plug into an earthed socket.

• Turn on the appliance by using the green on/off

button on the operating panel. The green lamp in

the switch will light.

• Set the thermostat to the desired temperature.

The orange lamp will light.

• When the set temperature is reached, the orange

lamp goes out.

• During deep frying the temperature lamp will

light off and on to indicate that the heating ele-

ment will maintain its indicated temperature.

• You can now use the deep fryer.

Deep-frying

The deep fryer is designed with a unique cold zone

to allow crumbs and residue to sink to the bottom

this also enables the usable life of the fat/oil to ex-

tend considerably.

Regularly check if there is sufﬁcient oil or fat in the

container. The level should never be below the MIN

line.

RESET the Hi-limiter (thermal cut-out)

Please note that the RESET button is located at the

bottom of the detachable control panel with a pro-

tective cap (See line drawing)

• Unplug the deep fryer from the electrical outlet

ﬁrst.

• Allow the deep fryer to completely cool down.

• Remove the detachable control panel from the

support.

• Unscrew the black protective cap of the RESET

button.

• Press the RESET button of the Hi-limiter (ther-

mal cut-out). You should hear a click sound.

• Screw back the protective cap on the RESET but-

ton.

• Reinstall the detachable control panel on the

support.

Deep frying tips

• Preferably use only liquid frying oil or liquid frying

fat.

• The recommended temperature for frying chips

and snacks is 175°C max.

• Remove ice and crumbs from frozen foods.

• Do not deep-fry too much at one time. This can

cause the oil or fat to cool down too much. Cooled

down oil/fat does not properly sear the surface of

the food, so that more fat will be absorbed. When

used intensively, crumbs and other debris should

be ﬁltered out of the oil/fat.

• Replace oil or fat in time. Use test strips or test

equipment regularly to track when oil/fat should

be replaced.

• Before oil starts to foam, smoke or gets too vis-

cous you should replace it. Also replace the oil/fat

when it has a strong smell or taste.

• Do not mix fresh oil with used oil.

Solid Fat

• If you use against our advice solid fat anyway:

heat the oil slowly in the lowest position until

melted. When the fat has melted you can set the

proper frying temperature.

• When using solid fat, allow the blocks of fat to

melt slowly on a moderate heat in a normal frying

pan. Carefully pour the melted fat into the deep

fat fryer. Plug in the mains plug and switch on the

deep fat fryer.

• Remove the deep frying basket after use from the

fat. This prevents the basket becoming stuck in

the solidiﬁed fat.

After use

• Turn off the appliance by switching off the switch

and removing the plug from the socket.

• Do not move the deep fryer until it and its con-

tents have cooled down.

• Put the lid on the deep fryer, so that the fat does

not age.

Cleaning and maintenance

• Always remove the plug from the socket before

cleaning the appliance.

• Beware: Never immerse the appliance in water

or any other liquid!

• Clean the outside of the appliance with a damp

cloth (water with mild detergent).

• Never use aggressive cleaning agents, abrasives

or chlorinated cleaners. Do not use any sharp or

pointed objects. Do not use petrol or solvents!

Clean with a damp cloth and detergent if neces-

sary. Do not use abrasive materials.

Troubleshooting

Fault Symptoms Possible cause Possible solution

Appliance does not work

at all

Green switch indicator

not lit & orange heating

indicator not lit

Control panel not seated

properly on bracket

Properly seat the control panel

on the bracket

No mains power Check the electrical installation

Appliance is switched off Switch on the appliance

Microswitch defective Contact your supplier

Appliance does not heat up Green switch indicator is lit

& orange heating indicator

not lit

Thermostat set to a low

temperature

Set the thermostat to a higher

temperature

Hi-limiter (thermal cut-

out) tripped.

Reset the Hi-limiter (thermal

cut-out) (See RESET on page 5)

Hi-limiter (thermal cut-

out) defective.

Contact your supplier

Thermostat defective Contact your supplier

Appliance does not reach

the set temperature

Green switch indicator is lit

& orange heating indicator

is lit, but excessive frying

time or temperature

Thermostat defective Contact your supplier

If after these controls, the malfunctioning continues, it is advisable to contact your supplier for assistance.

In case of any doubt, always contact your supplier!

Technical specification

Item no. 207208 209202 207307 209301

Operating voltage and frequency 220-240V~ 50/60Hz

Rated power 3500 W 2x3500 W

Protection class Class I

Waterproof protection class IPX3

Temperature range 50 - 190°C

Ambient temperature 5 - 45˚C

Capacity 8 L 16 L

Dimensions (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Net weight (approx.) 8.1 kg 8.6 kg 20.5 kg 21.5 kg

Remarks: Technical specification is subjected to change without prior notification.

Warranty

Any defect affecting the functionality of the ap-

pliance which becomes apparent within one year

after purchase will be repaired by free repair or re-

placement provided the appliance has been used

and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way.

Your statutory rights are not affected. If the appli-

ance is claimed under warranty, state where and

when it was purchased and include proof of pur-

chase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation speciﬁcations with-

out notice.

Discarding & Environment

When decommissioning the appliance, the prod-

uct must not be disposed of with other household

waste. Instead, it is your responsibility to dispose to

your waste equipment by handing it over to a des-

ignated collection point. Failure to follow this rule

may be penalized in accordance with applicable

regulations on waste disposal. The separate col-

lection and recycling of your waste equipment at

the time of disposal will help conserve natural re-

sources and ensure that it is recycled in a manner

that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off

your waste for recycling, please contact your local

waste collection company. The manufacturers and

importers do not take responsibility for recycling,

treatment and ecological disposal, either directly

or through a public system.

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der

Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den

Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Sicherheitsregeln

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts

sowie zu Verletzungen führen.

• Dieses Gerät ist nur für den gewerblichen Gebrauch bestim.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts

zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit

vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem

anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was

ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

•

Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden.

Sämtliche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualiﬁziertes Per

sonal zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen

und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig

keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter ﬂießendes Wasser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu

prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an

deren qualiﬁzierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und

Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf

kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung

weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh

men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus

ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt

werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die

Stromversorgung angeschlossen betrachten.

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.

• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und

Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen

Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet

werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel

le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät

getrennten Leitung beﬁndet, aus der Netzsteckdose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung

vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be

schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im

Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)

mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung

und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu

lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut

zen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht

bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

• Wechseln Sie regelmäßig das alte Öl, um die Freisetzung von krebserregenden Dioxinen

zu verhindern.

Spezielle Sicherheitsvorschriften

• Achtung! Heiße Fläche! Während des Betriebs ist die Temperatur der zugänglichen

Oberﬂäche des Geräts sehr hoch. Berühren Sie ausschließlich die Tasten des Steu

erpanels.

• Wenn das Gerät in unmittelbarer Nähe zu einer Wand, Trennwänden, Küchenmöbeln,

dekorativen Oberﬂächen usw. gestellt werden soll, empﬁehlt es sich ihre Bedeckung

mit feuerbeständigen Materialien; wenn dieses aber nicht möglich ist, sind diese Ober

ﬂächen mit einem geeigneten nicht brennbaren, wärmedämmenden Material bekleidet,

wobei die Brandschutzvorschriften zu beachten sind.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen wärmemittierenden Gegenstand (Gasherd, Elekt

roherd, Grill, usw.). Lagern Sie es weit entfernt von heißen Flächen oder offenem Feuer.

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere und trockene Fläche auf, die auch

gegen die Einwirkung hoher Temperaturen beständig ist.

• Das Gerät darf auch in der Nähe von explosiven oder leichtbrennbaren Materialien, Geld-

karten, Magnetplatten oder Rundfunkempfängern nicht verwendet werden.

• Das Gerät ist für die Bedienung durch einen externen Timer oder ein gesondertes Fern

steuersystem nicht geeignet.

• WARNUNG: Wenn der Ölstand im Behälter unter die L-Markierung (Minimalwert) greift

oder wenn der Behälter leer ist, besteht eine Brandgefahr.

• WARNUNG: Backen Sie im Gerät keine Lebensmittel aus, die viel Wasser enthalten, um

so das Schäumen und Überschwappen des Öls zu verhindern. In die Ausbackkammer

kann man maximal 1 kg der Lebensmittel einlegen.

• Belassen Sie einen Freiraum von mindestens 20 cm rundum das Gerät, um eine richtige

Belüftung zu gewährleisten.

• Verwenden Sie ausschließlich das Bratöl. Tauschen Sie regelmäßig Öl oder Fett im Be

hälter aus. Altes oder verschmutztes Öl kann sich nach seinem Aufwärmen auf eine zu

sehr hohe Temperatur brennen.

• Verwenden Sie kein Besteck aus Kunststoff während des Betriebs des Geräts.

• Gefahr! Verwenden Sie niemals Altöl, da es einen niedrigeren Flammpunkt hat und für

das plötzliche Sieden anfälliger ist, was das Risiko von Feuer oder gefährlichen Situati

onen erhöht.

• Warnung! Das Einlegen von Lebensmitteln mit einem zu großen Wassergehalt oder in

einer zu großen Menge beeinﬂusst das Erreichen des Siedepunktes durch das Öl.

• Aus Sicherheitsgründen darf man bei jedem Braten nicht zu große Menge von Lebens

mitteln (maximal ca. 2 kg) einlegen.

• Reinigen Sie das Gerät und sein Zubehör nach jedem Gebrauch (--> Reinigung und War

tung).

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl unter Druck oder einem Dampfrei

niger, spülen Sie das Gerät nicht mit Wasser ab, da die Teile im Gerät feucht werden oder

eingetaucht werden können, was den Stromschlag verursacht.

• Achtung! Führen und sichern Sie entsprechend das Stromkabel, um ein unbeabsichtig

tes Ziehen oder Berühren der erhitzten Oberﬂäche zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Wasser. Beim Waschen des Geräts kann Wasser in den

elektrischen Teil gelangen und so zu einem Stromschlag führen.

• Reinigen und stellen Sie das Gerät nicht am Lagerort ab, bis es nicht völlig abgekühlt ist.

• Die Teile des Geräts dürfen in der Spülmaschine nicht gereinigt werden.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor das Gerät gereinigt oder gefüllt wird.

• Die Elektroanlage muss entsprechende nationale und örtliche Anforderungen erfüllen.

• Stellen Sie sich sicher, dass sich der Ölbehälter und das Heizelement an einer sicheren

Stelle in der Küche wegen einer hohen Temperatur des Geräts während des Betriebs

beﬁnden.

Verwendungszweck des Gerätes

• Dieses Gerät ist für den professionellen Ge-

brauch bestimmt und darf nur von qualiﬁziertem

Personal bedient werden.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Einsatz be-

stimmt und dient zum das Frittieren geeigneter

Lebensmittel, wie z.B. Pommes frites usw. kon-

zipiert. Die Verwendung des Gerätes für andere

Zwecke kann zu seiner Beschädigung sowie zu

Körperverletzungen führen.

• Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als

nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-

lein verantwortlich für die unsachgemäße Nut-

zung des Gerätes.

Erdungsinstallation

Dieses Gerät ist als Schutzklasse I eingestuft und

muss mit einer Schutzerde verbunden werden. Die

Erdung reduziert das Risiko eines elektrischen

Schlags, indem ein Fluchtkabel für den elektri-

schen Strom bereitgestellt wird. Dieses Gerät ist

mit einem Netzkabel mit einem Erdungskabel und

einem geerdeten Stecker ausgestattet. Der Ste-

cker muss in eine Steckdose gesteckt werden, die

ordnungsgemäß installiert und geerdet ist.

Vorbereitung der Inbetriebnahme

• Das Gerät auf Schäden hin prüfen. Setzen Sie

sich im Beschädigungsfall sofort mit Ihrem Lie-

feranten in Verbindung und benutzen Sie das Ge-

rät NICHT.

• Die gesamte Verpackung und eventuell vorlie-

gende Schutzfolie entfernen.

• Das Gerät mit lauwarmem Wasser und einem

weichen Tuch reinigen.

• Das Gerät waagerecht hinstellen sofern nicht an-

ders angegeben ist.

• Um das Gerät herum sollte ausreichender Frei-

raum vorliegen.

• Das Gerät so aufstellen, dass der Stecker jeder-

zeit abgezogen werden kann.

• Bewahren Sie die Verpackung zwecks der La-

gerung des Geräts, wenn es über eine längere

Zeit nicht verwendet wird.

Montage

• Das Gerät ist mit Gummifüßen ausgestattet. Stel-

len Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere

und trockene Fläche auf, die auch gegen die Ein-

wirkung hoher Temperaturen beständig ist.

• Montieren Sie vorsichtig die hintere Stütze des

Geräts mit dem Heizelement hinten am Ölbehäl-

ter.

Achtung:

1. Stellen Sie sich sicher, dass der Bolzen an der

hinteren Stütze des Geräts richtig befestigt wur-

de.

2. Bevor Sie mit dem Betrieb beginnen, stellen Sie

sich sicher, dass sich der Ölbehälter und das

Heizelement an einer sicheren Stelle in der Kü-

che wegen einer hohen Temperatur des Geräts

während des Betriebs beﬁnden.

Bedienfeld

Temperatur-

kontrolle

Kontrollleuchte

Ein-/Aus-

schalter

Gebrauch

Aufmerksamkeit: Darf das Gerät auf einer getrennten Gruppe von 16 Ampere.

Bei eine doppelte Friteuse, brauchen Sie 2 getrennte Gruppen.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Füllen Sie den Behälter bis zum MAX-Strich mit

Öl. ACHTUNG: Nicht ﬂüssige Fettarten sind vor

dem Einfüllen zu erhitzen, um ein Verbrennen

des Fetts und Überlastung zu verhindern (Siehe

„Festes Fett“)

• Stecken Sie den Schukostecker in eine geerdete

Steckdose.

• Schalten Sie das Gerät mit der Grünfarbenen

Ein-Aus-Taste ein. Die Grünfarbene Leuchte am

Ein-Aus-Schalter leuchtet.

• Stellen Sie am Thermostat die gewünschte Tem-

peratur ein. Die orangefarbene Leuchte brennt.

• Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist,

erlischt die orangefarbene Lampe.

• Während des Frittierens leuchtet die orangefar-

bene Lampe gelegentlich; dass heisst das Hei-

zelement hält die eingestellte Temperatur.

• Sie können jetzt frittieren.

Frittieren

Die Fritteuse besitzt einen einzigartigen Kältebe-

reich, wodurch Backreste und Krümel auf den Bo-

den sinken und das Öl wesentlich länger hält.

Kontrollieren Sie regelmäßig, ob sich genug Öl im

Behälter beﬁndet. Der Füllstand darf nie unter die

MIN-Markierung geraten.

Zurücksetzen des Überhitzungsschutz (Thermische Abschaltung)

Denken Sie daran, dass sich die Rückstelltaste im

unteren Teil des abnehmbaren Bedienpanels und

mit einem Aufsatz gesichert wird (siehe Abbildung).

• Trennen Sie zuerst das Gerät von der Stromquel-

le, indem Sie den Stecker aus der Steckdose zie-

hen.

• Lassen Sie das Gerät völlig abkühlen.

• Entfernen Sie das abnehmbare Bedienpanel aus

der Halterung.

• Schrauben Sie die schwarze Schutzkappe der

Rückstelltaste ab.

• Drücken Sie die Rückstelltaste der Überhit-

zungsschutz (Thermische Abschaltung). Es ist

ein Klicken zu hören.

• Schrauben Sie die schwarze Schutzkappe der

Rückstelltaste wieder auf.

• Montieren Sie das abnehmbare Bedienpanel wie-

der in die Halterung.

Tipps zum Frittieren

• Verwenden Sie vorzugsweise nur ﬂüssiges Frit-

tieröl/fett.

• Die empfohlene Frittier-Temperatur ist max.

175° C.

• Entfernen Sie Eis und Krümel vom gefrorenen

Frittiergut.

• Frittieren Sie nicht zu viel auf einmal, dass kann

eine Abkühlung des des Öles verursachen, da-

durch kann sich die Frittier Qualität verschlech-

tern. Bei intensiver Benutzung ﬁltern Sie nach

der Verwendung die Krümel und andere Reste

aus dem Öl.

• Wechseln Sie das Öl regelmäßig. Benutzen Sie

Teststreifen oder Ähnliches zur regelmäßigen

Kontrolle.

• Bevor das Öl zu schäumen, rauchen, oder zu

stinken beginnt wechseln Sie es.

• Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem.

Festes Fett

• Wenn Sie gegen unseren Rat doch festes Fritier-

fett verwenden: erhitzen Sie das Fett langsam

auf der kleinsten Stufe bis es geschmolzen ist.

Wenn es geschmolzen ist können Sie die richtige

Temperatur wählen.

• Bei der Verwendung von frischem Fett schmel-

zen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei klei-

ner Hitze in einer normalen Pfanne. Gießen Sie

das geschmolzene Fett vorsichtig in die Friteuse.

Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und

schalten Sie die Friteuse ein.

• Entfernen Sie den Korb aus dem Fett. Damit ver-

hindern Sie, dass sich der Korb im geronnenen

Fett festsetzt.

Nach dem Gebrauch

• Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schal-

ter ausschalten und den Stecker aus der Steck-

dose herausziehen.

• Lassen Sie die Friteuse an ihrem Platz stehen,

bis das Gerät und den Inhalt abgekühlt sind.

• Legen Sie den Deckel auf die Fritteuse, sodaß

das Fett frisch bleibt.

Reinigung und Wartung

• Vor jeder Reinigung stets den Stecker ziehen.

• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser

oder andere Flüssigkeiten ein!

• Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch (Wasser

mit einem milden Reinigungsmittel) reinigen.

• Keine aggressiven Reinigungsmittel, Scheuer-

mittel oder chlorierter Reiniger benutzen. Keine

scharfen, spitzen Gegenstände benutzen. Kein

Benzin und keine Lösungsmittel benutzen! Das

Gerät mit einem feuchten Tuch und eventuell

Spülmittel reinigen. Keine scheuernden Materi-

alien benutzen.

Entdeckung und Beseitigung von Mängeln

Störung Anzeichen Mögliche Ursache Eventuelle Lösung

Das Gerät

funktioniert nicht

Die grüne Kontrolllampe

leuchtet nicht, die orange

Kontrolllampe leuchtet nicht

Das Bedienelement wurde

in der Halterung unrichtig

installiert

Installieren Sie richtig das

Bedienelement in der Halterung

Keine Netzspannung Prüfen Sie die elektrische

Anlage

Das Gerät ist aus Schalten Sie das Gerät ein

Der Mikroschalter ist defekt Kontaktieren Sie Ihren

Lieferanten

Das Gerät heizt

sich nicht auf

Die grüne Kontrolllampe

leuchtet, die orange

Kontrolllampe leuchtet nicht

Die Temperatur des

Thermostats ist zu niedrig

eingestellt

Stellen Sie eine höhere

Temperatur ein

Der Überhitzungsschutz

(Thermische Abschaltung) hat

ausgelöst.

Starten Sie den

Überhitzungsschutz

(Thermische Abschaltung) neu

(siehe auf Seite 11)

Der Überhitzungsschutz

(Thermische Abschaltung) ist

defekt.

Kontaktieren Sie Ihren

Lieferanten

Der Thermostat ist defekt Kontaktieren Sie Ihren

Lieferanten

Das Gerät

erreicht nicht die

Solltemperatur

Die grüne Kontrolllampe

leuchtet, die orange

Kontrolllampe leuchtet, aber

die Zeit des Bratens ist zu

lang oder die Temperatur ist

zu hoch.

Der Thermostat ist defekt Kontaktieren Sie Ihren

Lieferanten

Wenn trotz aller Kontrollen das Gerät weiterhin Störungen aufweist wenden Sie sich bitte an ihren Liefe-

ranten. Setzen Sie sich im Zweifelsfall auch mit Ihrem Lieferanten in Verbindung!

Technische Spezifikation

Bestellnummer 207208 209202 207307 209301

Betriebsspannung (V) & Frequenz

(Hz)

220-240V~ 50/60Hz

Höchstaufnahme elektrischer

Leistung (W)

3500 W 2x3500 W

Schutzgrad Klasse I

Dichtigkeitsbeiwert IPX3

Temperatur Bereich 50 - 190°C

Umgebungstemperatur 5 - 45˚C

Inhalt 8 L 16 L

Außenabmessungen (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Nettogewicht (ca.) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Hinweise: Die Technische Spezifikation kann ohne vorherige Ankündigung verändert werden.

Garantie

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda-

tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die

Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer-

den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur

bzw. des Austausches unter der Voraussetzung

beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs-

anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und

gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet

noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.

Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist

einzureichende Beanstandung hat die Angabe des

Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen

Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-

wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,

Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung

und an den dokumentierten technischen Daten

ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

Entsorgung und Umweltschutz

Wird das Gerät außer Betrieb genommen, darf es

nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Der Be-

nutzer ist für die Übergabe des Gerätes an eine ge-

eignete Sammelstelle für Altgeräte verantwortlich.

Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß den

geltenden Vorschriften über die Abfallentsorgung

bestraft werden. Die getrennte Sammlung und

das Recycling der Altgeräte trägt zur Schonung

der natürlichen Ressourcen bei und sorgt für eine

umwelt- und gesundheitsschonende Verwertungs-

weise.

Weitere Informationen darüber, wo Sie Ihre Altge-

räte entsorgen können, erhalten Sie bei Ihrem ört-

lichen Entsorgungsunternehmen. Der Hersteller

und der Importeur übernehmen keine Verantwor-

tung für das Recycling sowie die umweltfreundli-

che Verwertung von Abfällen, weder direkt noch

über ein öffentliches System.

Geachte klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat

u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsin-

structies aandachtig door.

Veiligheidsinstructies

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het

apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Dit apparaat is enkel bedoeld voor commercieel gebruik.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen.

De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuis

te bediening en verkeerd gebruik.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanra

king komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk

de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.

Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

•

Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In

het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwaliﬁceerd personeel.

• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker

dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.

• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water

of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.

• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het net

snoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soort-

gelijk gekwaliﬁceerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en

houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek

dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.

• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of

kan struikelen over het netsnoer.

• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.

• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op

de voedingsbron.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is

vermeld op het typeplaatje.

• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de

stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de

stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de

stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.

• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mo

gelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk

beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een

verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.

• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en

voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

• Vervang de frituurolie regelmatig om het vrijkomen van kankerverwekkende dioxines te

verminderen.

Speciale veiligheidsvoorschriften

• Let op! Heet oppervlak! De temperatuur van het bereikbare oppervlak is zeer heet

tijdens gebruik. Raak alleen de knoppen op het bedieningspaneel aan.

• Als dit apparaat in de buurt van muren, scheidingswanden, keukenmeubilair, decora

tieve afwerkingen, etc. wordt geplaatst, wordt aanbevolen dat deze zijn gemaakt van

niet-brandbaar materiaal; als dit niet het geval is, moeten ze worden gecoat met een

niet-brandbare warmte-isolerend materiaal, en moet er zeer veel aandacht worden be

steed aan de brandpreventievoorschriften.

• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsvoorwerp (kooktoestel op benzine, elek

triciteit, houtskool, etc.). Houd het apparaat uit de buurt van warme oppervlakken en

open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige

en droge ondergrond.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of ontvlambare materialen, credit

cards, magnetische schijven of radio’s.

• Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden in combinatie met een externe timer

of apart systeem voor gebruik op afstand.

• WAARSCHUWING: Er bestaat brandgevaar indien de olie onder de L-markering (het mi

nimumniveau) zakt of er geen olie in de bak zit.

• WAARSCHUWING: Frituur nooit te natte voedingsmiddelen of te veel voedingsmiddelen

per keer om overmatig schuimen en oliespetters te voorkomen. U kunt per keer ca. 1kg

in de bak plaatsen.

• Laat minimaal 20 cm ruimte vrij rond het apparaat voor voldoende ventilatie.

• Gebruik alleen olie of vet dat geschikt is voor frituren. Vervang de olie of het vet regel-

matig. Te lang gebruikte of vuile olie of vet kan tot worden ontstoken wanneer het wordt

oververhit.”

• Gebruik geen plastic keukengerei tijdens gebruik.

• Gevaar! Gebruik nooit oude olie, omdat oude olie een gereduceerd vlampunt heeft en

vatbaarder is voor overkoken, wat het risico op brand en gevaarlijke situaties verhoogt.

• Waarschuwing! Als u te nat voedsel of te grote hoeveelheden voedsel in het apparaat

plaatst, heeft dit invloed op het kookpunt van de olie.

• Om veiligheidsredenen wordt aanbevolen niet teveel voedsel tegelijkertijd te frituren

(max. hoeveelheid voedsel ca. 2kg).

• Reinig het apparaat en andere accessoires altijd na elk gebruik (-->Reiniging en onder

houd).

• Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, om

dat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische

schokken.

• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat

het in contact kon komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan het

netsnoer kan worden getrokken.

• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkages veroorzaken en het risico op

elektrische schokken verhogen.

• Niet reinigen of opbergen tenzij het apparaat volledig is afgekoeld.

• Geen van de onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.

• Trek de stekker altijd uit het stopcontact als u de friteuse vult of reinigt.

• De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende voor

schriften.

• De oliebak en het verwarmingselement moeten vóór gebruik correct worden geplaatst

en geïnstalleerd, omdat deze zeer heet worden tijdens gebruik.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor professioneel ge-

bruik en kan alleen worden bediend door gekwa-

liﬁceerd personeel.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het bak-

ken van geschikt voedsel, zoals frites, enz. Elk

ander gebruik kan leiden tot schade aan het ap-

paraat of lichamelijk letsel.

• Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden

wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het

apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk

voor alle risico’s die voortvloeien uit verkeerd ge-

bruik van het apparaat.

Aarding installatie

Dit apparaat is geclassiﬁceerd als beschermings-

klasse I en moet op een beschermende grond wor-

den aangesloten. Aarding vermindert het risico op

elektrische schokken door een ontsnappingsdraad

voor de elektrische stroom aan te bieden. Dit ap-

paraat is uitgerust met een netsnoer met een aar-

dingsdraad en geaarde stekker. De stekker moet

worden aangesloten op een stopcontact dat correct

is geïnstalleerd en geaard.

Ingebruikname

• Controleer of het apparaat niet beschadigd is.

Neem in geval van beschadiging onmiddellijk

contact op met uw leverancier en gebruik het ap-

paraat NIET.

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de

eventueel aanwezige beschermfolie.

• Reinig het apparaat met handwarm water en een

zachte doek.

• Plaats het apparaat waterpas op een stabiele on-

dergrond, tenzij anders aangegeven.

• Zorg ervoor dat er rondom het apparaat genoeg

ruimte vrij blijft voor de afvoer van warmte.

• Plaats het apparaat zo dat de stekker te allen ti-

jde bereikbaar is.

• Bewaar de verpakking om uw apparaat op te

bergen als het voor een lange periode niet wordt

gebruikt.

Installatie

• Plaats het apparaat met de rubberen voetjes op

een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en

droge ondergrond.

• Installeer de achtersteun met het verwarmings-

element op de achterkant van de oliebak.

Opmerking:

1. Zorg ervoor dat de pin op de achtersteun zich in

de juiste positie bevindt & juist is gemonteerd.

Het apparaat moet voor gebruik op een veilige plek

in uw keuken worden geplaatst om gevaar door

hoge temperaturen tijdens gebruik te voorkomen.

Bedieningspaneel

Thermo-

staaknop

Opwarmindica-

tielamp

Aan-uit-

schakelaar

Gebruik

Let op : Sluit het apparaat aan op een aparte groep van 16 Ampère.

Bij een dubbele friteuse heeft u hiervoor 2 aparte groepen nodig.

• Verwijder de stekker uit het stopcontact.

• Vul de bak met olie tot de MAX streep. LET OP! Bij

vaste vetsoorten het vet voorverwarmen alvorens

te vullen, dit voorkomt verbranden van het vet en

overbelasting (Zie “Vast Vet”).

• Stop de randaarde stekker in een geaard stop-

contact.

• Schakel het apparaat in door de groene aan-/uit-

knop op het bedieningspaneel. De groene lamp

op de aan-/uitschakelaar gaat branden.

• Stel met de thermostaat de gewenste tempera-

tuur in. Het oranje lampje gaat branden.

• Als de ingestelde temperatuur is bereikt gaat het

oranje lampje uit.

• Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje

af en toe aan en uit om aan te geven dat het ver-

warmingselement wordt in- en uitgeschakeld om

te zorgen dat de juiste temperatuur gehandhaafd

blijft.

• U kunt nu frituren.

Frituren

De friteuse is voorzien van een unieke koude zone

waardoor kruimels en bakresten naar de bodem

zinken en de olie aanzienlijk langer mee zal gaan.

Controleer regelmatig of er voldoende olie in de

bak zit. Het niveau mag nooit onder de MIN indi-

catie komen!!

RESET de maximaal thermostaat

Let op, de RESET-knop bevindt zich aan de onder-

kant van het afneembare bedieningspaneel met

een beschermdop (zie lijntekening)

• Trek de stekker van de friteuse eerst uit het stop-

contact.

• Laat de friteuse volledig afkoelen.

• Verwijder het afneembare bedieningspaneel uit

de steun.

• Schroef de zwarte beschermdop van de RE-

SET-knop los.

• Druk op de RESET-knop van de maximaal ther-

mostaat. U moet een duidelijke klik horen.

• Schroef de achterkant van de zwaarte bescher-

mdop terug op de RESET-knop.

• Installeer het afneembare bedieningspaneel ter-

ug op de steun.

Frituurtips

• Gebruik bij voorkeur alleen vloeibaar frituurvet

of –olie

• De aanbevolen temperatuur voor frites en snacks

is 175°C maximaal.

• Verwijder ijs en kruimels van de diepvriesproduc-

ten.

• Frituur niet te veel te gelijk hierdoor koelt de olie

te snel af en kunnen de frituurproducten onvol-

doende snel dichtschroeien waardoor ze meer

vet op zullen nemen. Bij intensief gebruik dient u

steeds de bakresten uit de olie te zeven

• Vervang de olie tijdig. Gebruik regelmatig test-

strips of meetapparatuur om bij te houden wan-

neer de olie vervangen moet worden.

• Voordat de olie gaat schuimen, walmen of strope-

rig wordt, dient u dit te vervangen. Ook wanneer

het een sterke geur of smaak krijgt.

• Meng geen verse olie met gebruikte.

Vast Vet

• Indien u tegen ons advies in toch vast frituurvet

gebruikt: warm het vet dan op de laagste stand

langzaam op totdat het gesmolten is. Wanneer

het vet gesmolten is, dient u pas de juiste frituur-

temperatuur in te stellen.

• Bij gebruik van nieuw vet smelt u de vetblokken

eerst langzaam op lage temperatuur in een nor-

male pan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in

de frituurpan. Steek dan pas de stekker in het

stopcontact en schakel de frituurpan in.

• Verwijder het mandje na gebruik uit het vet. Dit

voorkomt dat het mandje in het gestolde vet vast

gaat zitten.

Na gebruik

• Schakel de apparatuur uit door de schakelaar

uit te zetten en de stekker uit het stopcontact te

verwijderen.

• Laat de frituurpan op zijn plaats staan tot appa-

raat en inhoud zijn afgekoeld.

• Plaats de deksel op de friteuse, zodat de olie niet

veroudert.

Reiniging en onderhoud

• Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd

eerst de stekker uit het stopcontact .

• Let op: Nooit het apparaat in water of een andere

vloeistof onderdompelen!

• De buitenkant maakt u schoon met een vochtig

doekje (water met mild reinigingsmiddel).

• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen,

schuurmiddelen of chloorhoudende reinigings-

middelen. Geen scherpe en puntige voorwerpen

gebruiken. Geen benzine of oplosmiddelen ge-

bruiken! Schoonmaken met een vochtige doek

en eventueel afwasmiddel, geen schurende ma-

terialen gebruiken.

Problemen oplossen

Storing Verschijnsel Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing

Apparaat doet helemaal

niets

Groene schakelaar brandt

niet & oranje lamp brandt

niet

Bedieningspaneel staat niet

goed op de steun

Zet het bedieningspaneel

goed op de steun

Geen netspanning Controleer de elektrische

installatie

Schakelaar staat uit Schakelaar aanzetten

Microswitch defect Neem contact op met de

leverancier

Apparaat blijft koud Groene schakelaar brandt

wel & oranje lamp brandt

niet

Thermostaat te laag

ingesteld

Stel de thermostaat in op

een hogere temperatuur

Maximaal thermostaat

aangesproken

Reset de maximaal

thermostaat. (Zie pagina 16)

Maximaal thermostaat

defect

Neem contact op met de

leverancier

Thermostaat defect Neem contact op met de

leverancier

Apparaat bereikt de

ingestelde temperatuur niet

Groene schakelaar brandt

wel & oranje lamp brandt

wel, maar te lange baktijd /

te hoge temperatuur

Thermostaat defect Neem contact op met de

leverancier

Als na deze handelingen het apparaat nog steeds niet functioneert, adviseren wij u contact op te nemen met

uw leverancier. Neem in geval van twijfel altijd contact op met uw leverancier!

Technische specificaties

Itemnr. 207208 209202 207307 209301

Bedrijfsspanning (V) & frequentie

(Hz)

220-240V~ 50/60Hz

Max ingangsvermogen (W) 3500 W 2x3500 W

Beschermingsklasse Klasse I

Waterbeschermingsklasse IPX3

Temperatuurbereik 50 - 190°C

Ambient temperature 5 - 45˚C

Inhoud 8 L 16 L

Afmetingen apparaat (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Netto gewicht (ca.) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder kennisgeving.

Garantie

Elk defect waardoor de werking van het appa-

raat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één

jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt

gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits

het apparaat conform de instructies is gebruikt en

onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd

is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij

wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht

is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat

hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.

kassabon of factuur).

Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro-

ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,

zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan

te brengen aan product, verpakking en documen-

tatie.

Verwijdering & milieu

Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag

het niet met het overige huisafval worden verwij-

derd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijk-

heid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij

een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet op-

volgen van deze regel kan worden bestraft in over-

eenstemming met de geldende voorschriften voor

afvalverwerking. De gescheiden inzameling en re-

cycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van

buitengebruikstelling helpt bij de instandhouding

van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de

apparatuur wordt gerecycled op een manier die de

volksgezondheid en het milieu beschermt.

Voor meer informatie over waar u uw afval kunt in-

leveren voor recycling kunt u contact opnemen met

uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en

importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor

de recycling, behandeling en ecologische verwijde-

ring, hetzij rechtstreeks of via een openbaar sys-

teem.

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użycie mogą spowodować poważne uszkodzenie

urządzenia lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku komercyjnego.

• Urządzenie stosuj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent i/lub Sprzedawca nie

ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i nie

właściwym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użycia zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z

wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia urządzenia w

wodzie, natychmiast wyciągnij wtyczkę z kontaktu, a następnie zleć kontrolę urządzenia

specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

•

Ryzyko porażenia prądem! Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku

wykrycia uszkodzenia wtyczki lub kabla, zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie na

prawczym.

• Nigdy nie używaj uszkodzonego urządzenia! W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub

ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użyciem zawsze zleć przeprowadze

nie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.

• Ostrzeżenie! Nie zanurzaj elektrycznych części urządzenia w wodzie lub w innych pły

nach. Nigdy nie trzymaj urządzenia pod bieżącą wodą.

• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie może to spowodować zagrożenie życia.

• Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go

przed otwartym ogniem. Jeżeli chcesz odłączyć urządzenie z kontaktu, zawsze chwytaj

za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.

• Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę nie wyciągnął go z kontaktu

ani się o niego nie potknął.

• Urządzenie powinno być używane tylko do celów, dla których zostały pierwotnie zapro

jektowane.

• Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.

• Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie może spowodować użycie urządzeń elek

trycznych. Nigdy nie pozwalaj dzieciom posługiwać się elektrycznymi urządzeniami go-

spodarstwa domowego bez nadzoru.

• Gdy urządzenie nie jest używane oraz zawsze przed czyszczeniem, odłącz je od źródła

zasilania, wyciągając wtyczkę z kontaktu.

• Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządzenie cały

czas pozostaje pod napięciem.

• Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z kontaktu.

• Nigdy nie przenoś urządzenia za kabel zasilający.

• Nie używaj akcesoriów innych niż dostarczone z urządzeniem.

• Urządzenie można podłączać wyłącznie do gniazda o napięciu i częstotliwości zgodnej z

danymi znajdującymi się na tabliczce znamionowej.

• Unikaj przeciążenia.

• Po użyciu wyłącz urządzenie wyjmując wtyczkę z gniazda.

• Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym i lokalnym przepisom.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione

zdolności ﬁzyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy

i doświadczenia, chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcjami osoby

odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.

• Regularnie wymieniaj stary olej, aby zmniejszyć wydzielanie dioksyn, które są rakotwórcze.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Uwaga! Gorąca powierzchnia! Temperatura dostępnych powierzchni urządzenia

w czasie użytkowania jest bardzo wysoka. Dotykaj wyłącznie przycisków panelu ste-

rowania.

• Jeśli urządzenie ma zostać umieszczone blisko ściany, ścianek działowych, mebli ku

chennych, wykończeń dekoracyjnych itp., zaleca się, by pokryte były one materiałami

niepalnymi; jeśli nie jest to możliwe, należy pokryć takie powierzchnie odpowiednim nie

palnym materiałem termoizolacyjnym i postępować zgodnie z przepisami przeciwpoża-

rowymi.

• Nie umieszczaj urządzenia na obiekcie emitującym ciepło (kuchenka gazowa, elek

tryczna, grill, itp.). Trzymaj urządzenie z dala od jakichkolwiek gorących powierzchni lub

otwartego płomienia. Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej i suchej powierzchni,

odpornej na działanie wysokich temperatur.

• Nie używaj urządzenia w pobliżu materiałów wybuchowych lub łatwopalnych, kart płatni

czych, dysków magnetycznych lub radioodbiorników.

• Urządzenie nie jest przystosowane do obsługi za pomocą zewnętrznego timera lub od

dzielnego systemu zdalnego sterowania.

• OSTRZEŻENIE: Jeśli poziom oleju w zbiorniku sięga poniżej oznaczenia L (poziom min.)

lub jeśli zbiornik jest pusty, istnieje ryzyko pożaru.

• OSTRZEŻENIE: Nie smaż w urządzeniu produktów żywnościowych, które zawierają dużo

wody, aby zapobiec pienieniu się i pryskaniu oleju. W komorze smażenia można umieścić

maksymalnie 1 kg produktów żywnościowych.

• Zapewnij co najmniej 20-centymetrową przestrzeń wokół urządzenia, celem umożliwie

nia odpowiedniej wentylacji podczas użytkowania.

• Używaj wyłącznie oleju przeznaczonego do smażenia. Regularnie wymieniaj olej lub

tłuszcz w zbiorniku. Stary lub zanieczyszczony olej może się zapalić po podgrzaniu

do zbyt wysokiej temperatury.

• Nie korzystaj z plastikowych sztućców w czasie obsługiwania urządzenia.

• Niebezpieczeństwo! Nigdy nie używaj starego oleju, ponieważ ma on obniżoną tempe

raturę zapłonu i jest bardziej podatny na nagłe wrzenie, co zwiększa ryzyko powstania

pożaru lub sytuacji niebezpiecznych.

• Ostrzeżenie! Umieszczanie żywności o zbyt dużej zawartości wody lub w zbyt dużej ilości

ma wpływ na szybkość osiągania temperatury wrzenia przez olej.

• Ze względów bezpieczeństwa, za każdym razem podczas smażenia nie wkładaj zbyt dużej

porcji żywności (maksymalny wsad to ok. 2 kg).

• Urządzenie i akcesoria do niego należy umyć po każdym użyciu (--> Czyszczenie i kon

serwacja)

• Nie czyść urządzenia strumieniem wody pod ciśnieniem ani przy pomocy myjki parowej,

nie spłukuj urządzenia wodą, ponieważ doprowadzi to do zawilgocenia lub zamoczenia

części wewnątrz urządzenia, co może skutkować porażeniem prądem.

• Uwaga! Odpowiednio poprowadź i zabezpiecz przewód zasilający, aby zapobiec przypad

kowemu pociągnięciu lub kontaktowi z nagrzaną powierzchnią.

• Nie czyść urządzenia wodą. Mycie urządzenia może spowodować przedostanie się wody

do części elektrycznych i doprowadzić do porażenia prądem.

• Nie czyść ani nie umieszczaj urządzenia w miejscu przechowywania, zanim całkowicie

nie ostygnie.

• Części urządzenia nie mogą być myte w zmywarce.

• Przed czyszczeniem lub napełnianiem urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka.

• Instalacja elektryczna musi spełniać odpowiednie wymogi krajowe i miejscowe.

• Upewnij się, czy zbiornik na olej oraz element grzewczy ustawione zostały w bezpiecznym

miejscu w kuchni ze względu na wysoką temperaturę urządzenia podczas pracy.

PRZEZNACZENIE

• Urządzenie przeznaczone do użytku profesjonal-

nego, obsługa tylko przez wykwaliﬁkowany per-

sonel.

• Urządzenie przeznaczone jest do użytku komer-

cyjnego i służy do smażenia odpowiednich pro-

duktów spożywczych, takich jak frytki itp. Użycie

urządzenia w jakimkolwiek innym celu może pro-

wadzić do jego uszkodzenia lub do obrażeń ciała.

• Wykorzystanie urządzenia w jakimkolwiek innym

celu uznane będzie za wykorzystanie niezgodne

z przeznaczeniem. Użytkownik będzie wyłącznie

odpowiedzialny za nieprawidłowe wykorzystanie

urządzenia.

Instalacja uziemienia

Urządzenie to jest klasyﬁkowane jako klasa ochro-

ny I i musi być połączone z podłożem ochronnym.

Uziemienie zmniejsza ryzyko porażenia prądem

elektrycznym, dostarczając przewód ewakuacyjny

dla prądu elektrycznego. To urządzenie jest wy-

posażone w przewód zasilający, który ma przewód

uziemiający i uziemioną wtyczkę. Wtyczka musi być

podłączona do gniazdka, które jest prawidłowo za-

instalowane i uziemione.

Przygotowanie przed pierwszym użyciem

• Sprawdź, czy urządzenie nie jest uszkodzone. W

przypadku jakichkolwiek uszkodzeń niezwłocznie

skontaktuj się ze swoim dostawcą i NIE korzystaj

z urządzenia.

• Zdjąć całe opakowanie i folię ochronną (o ile do-

tyczy).

• Wyczyść urządzenie przy pomocy letniej wody i

miękkiej szmatki.

• O ile nie zalecono inaczej, ustawić urządzenie na

płaskim i stabilnym podłożu.

• Zapewnić wystarczającą przestrzeń wokół urzą-

dzenia, aby umożliwić wentylację urządzenia.

• Ustaw urządzenie tak, aby mieć zawsze dobry do-

stęp do wtyczki.

• Zachowaj opakowanie w celu przechowania

urządzenia, jeśli nie jest używane przez dłuższy

okres czasu.

Instalacja

• Urządzenie wyposażone jest w gumowe nóżki.

Urządzenie należy ustawić na równej, stabilnej,

czystej i suchej powierzchni, odpornej na działa-

nie wysokich temperatur.

• Ostrożnie zamocuj tylny wspornik urządzenia

z elementem grzewczym z tyłu zbiornika na olej.

Uwaga:

1. Upewnij się, czy sworzeń znajdujący się na tyl-

nym wsporniku urządzenia został prawidłowo

zamocowany.

2. Przed rozpoczęciem pracy upewnij się, czy zbior-

nik na olej oraz element grzewczy ustawione zo-

stały w bezpiecznym miejscu w kuchni ze wzglę-

du na wysoką temperaturę urządzenia podczas

pracy.

Panel sterujący

Termostat

urządzenia

Lampka kont-

rolna

Włącznik/

Wyłącznik

Użycie

Uwaga: Urządzenie należy podłączyć do oddzielnego gniazda 16-amperowego.

W przypadku frytownicy podwójnej potrzebne są dwa odrębne gniazda.

• Wyjmij wtyczkę z gniazdka.

• Napełnij pojemnik olejem lub tłuszczem aż do

linii z napisem MAX.

UWAGA! W przypadku używania tłuszczu stałe-

go, przed umieszczeniem w pojemniku należy go

podgrzać – dzięki temu można uniknąć spalenia

tłuszczu oraz przeciążenia urządzenia (Patrz część

„Tłuszcz stały”).

• Włóż uziemioną wtyczkę do uziemionego gniazd-

ka elektrycznego.

• Włącz urządzenie za pomocą zielonego przycisku

włącznika na panelu sterowania. Zapali się zie-

lona lampka.

• Za pomocą termostatu wybierz żądaną tempera-

turę. Zapali się pomarańczowa lampka.

• Kiedy zostanie osiągnięta wybrana temperatura,

pomarańczowa lampka zgaśnie.

• Podczas smażenia w głębokim tłuszczu lampka

temperatury będzie gasnąć i zapalać się ponow-

nie, co oznacza, że grzałka utrzymuje zadaną

temperaturę.

• Można przystąpić do smażenia.

Smażenie w głębokim tłuszczu

Frytownica jest wyposażona w unikalny system

„zimnej strefy” umożliwiający opadanie okruszków

i pozostałości po frytowaniu na dno pojemnika, co

pozwala znacznie zwiększyć wydajność tłuszczu/

oleju .

Regularnie sprawdzaj, czy w pojemniku jest wy-

starczająca ilość oleju lub tłuszczu. Poziom tłusz-

czu nigdy nie może być niższy niż poziom oznaczo-

ny jako MIN.

RESETOWANIE ogranicznika temperatury (wyłącznik termiczny)

Należy pamiętać, że przycisk RESET znajduje się

w dolnej części odczepianego panelu sterującego i

zabezpieczony jest nasadką (patrz rysunek).

• Najpierw odłącz urządzenie od źródła zasilania,

wyjmując wtyczkę z gniazdka.

• Pozostaw urządzenie do całkowitego ostygnięcia.

• Odłącz odczepiany panel sterowania z podstawki.

• Odkręć czarną nakrętkę ochronną przycisku RE-

SET.

• Wciśnij przycisk RESET ogranicznika tempera-

tury (wyłącznik termiczny). Usłyszysz kliknięcie.

• Przykręć ponownie czarną nakrętkę ochronną

przycisku RESET.

• Zamontuj ponownie odczepiany panel sterowania

na podstawce.

Skazówki smażenia w głębokim tłuszczu

• Używaj wyłącznie płynnego oleju lub płynnego

tłuszczu do smażenia

• Zalecana temperatura smażenia frytek i przeką-

sek to maksymalnie 175°C.

• Usuwaj lód i okruchy z zamrożonej żywności.

• Nie smaż w głębokim tłuszczu zbyt dużych por-

cji. Może doprowadzić to do spadku temperatury

oleju lub tłuszczu. Wychłodzony olej/tłuszcz nie

obsmaży odpowiednio powierzchni, powodując

zwiększenie wchłaniania tłuszczu. W przypadku

intensywnego użytkowania należy ﬁltrować okru-

chy i odpady z oleju/tłuszczu.

• Należy wymieniać olej lub tłuszcz w odpowiednim

momencie. Aby sprawdzać, kiedy należy wymie-

nić olej/tłuszcz, regularnie stosuj testy paskowe

lub urządzenia do testów.

• Zanim olej lub tłuszcz zacznie się pienić, dymić

lub stanie się zbyt lepki, należy wymienić olej lub

tłuszcz. Wymień olej/tłuszcz, gdy ma silny zapach

lub smak.

• Nie należy mieszać oleju świeżego z używanym.

Stały tłuszcz

• W przypadku stosowania stałego tłuszczu pomi-

mo zaleceń: powoli podgrzewaj tłuszcz na najniż-

szej temperaturze do roztopienia. Po roztopieniu

tłuszczu można ustawić odpowiednią temperatu-

rę smażenia.

• W przypadku zastosowania stałego tłuszczu po-

czekaj, aż kawałki tłuszczu powoli się roztopią na

zwykłej patelni, przy średnim ogniu. Ostrożnie

przelej roztopiony tłuszcz do frytownicy. Podłącz

wtyczkę i włącz frytownicę.

• Po użyciu wyjmij kosz do smażenia w głębokim

tłuszczu. Dzięki temu kosz nie zastygnie w stę-

żałym tłuszczu.

Po użyciu

• Wyłącz urządzenie i odłącz kabel z gniazdka.

• Wyjmij kosz z pojemnika z olejem. Dzięki temu

kosz nie zastygnie w stężałym tłuszczu.

• Frytkownicę pozostawić tak długo naswoim miej-

scu, aż ochłodzi się ona i jej zawartość.

• Przykryj frytownicę pokrywą, aby zapobiec sta-

rzeniu się oleju.

Czyszczenie i konserwacja

• Przed umyciem zawsze wyłącz urządzenie z prą-

du.

• Uwaga: Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie

lub w innym płynie!

• Umyj zewnętrzną stronę przy pomocy wilgotnej

szmatki (użyj roztworu wody i łagodnego środka

czyszczącego).

• Nigdy nie używaj żrących środków czyszczących

ani materiałów ściernych. Nie używaj ostrych

przedmiotów. Nie używaj benzyny ani rozpusz-

czalników. Czyść urządzenie wilgotną szmatką

oraz ewentualnie płynem do mycia naczyń. Nie

stosuj żadnych materiałów ściernych.

Wyszukiwanie i usuwanie usterek

Usterka Objawy Możliwa przyczyna Możliwe rozwiązanie

Urządzenie nie działa Nie pali się zielona lampka,

nie pali się pomarańczowa

lampka

Panel sterowania niepo-

prawnie zainstalowany na

podstawce

Poprawnie zainstaluj panel

sterowania na podstawce

Brak napięcia w sieci Sprawdź instalację elek-

tryczną

Urządzenie jest wyłączone Włącz urządzenie

Uszkodzony mikroprze-

łącznik

Skontaktuj się z dostawcą

Urządzenie nie nagrze-

wa się

Pali się zielona lampka,

nie pali się pomarańczowa

lampka

Termostat ustawiony na zbyt

niską temperaturę

Ustaw termostat na wyższą

temperaturę

Uruchomił się system

ogranicznika temperatury

(wyłącznik termiczny)

Zresetuj system ogranicz-

nika temperatury (wyłącznik

termiczny) (Patrz strona 21)

Uszkodzony system

ogranicznika temperatury

(wyłącznik termiczny)

Skontaktuj się z dostawcą

Uszkodzony termostat Skontaktuj się z dostawcą

Urządzenie nie osiąga

zadanej temperatury

Pali się zielona lampka, pali

się pomarańczowa lampka,

ale czas smażenia jest zbyt

długi lub temperatura jest za

wysoka

Uszkodzony termostat Skontaktuj się z dostawcą

Jeśli po przeprowadzeniu powyższych kontroli usterka nadal występuje, zalecamy skontaktowanie się z

dostawcą. W razie wątpliwości zawsze skontaktuj się z dostawcą!

Specyfikacja techniczna

Numer produktu 207208 209202 207307 209301

Napięcie robocze (V) & częstotliwość

(Hz)

220-240V~ 50/60Hz

Maksymalny pobór mocy elektrycz-

nej (W)

3500 W 2x3500 W

Stopień ochrony Klasa I

Współczynnik szczelności IPX3

Zakres temperatury 50 - 190°C

Temperatura otoczenia 5 - 45˚C

Zawartość 8 L 16 L

Wymiary urządzenia (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Waga netto (ok.) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Uwagi: Specyfikacja techniczna może ulec zmianie bez uprzedzenia.

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-

nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione

na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane

zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty-

wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z prze-

znaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie

narusza innych praw użytkownika wynikających z

przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-

dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwaran-

cji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i

dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia

wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza-

nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu

oraz danych technicznych podawanych w doku-

mentacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi

odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających

niebezpieczne składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno

gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko

należy odstawić do punktu odbioru odpadów ele-

ktrycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi

odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z

użytkowania urządzenia do punktu gospodarowa-

nia odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może

być karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi

przepisami dotyczącymi gospodarowania odpad-

ami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest

poprawnie odebrane jako osobny odpad, może

zostać przetworzone i zutylizowane w sposób

przyjazny dla środowiska, co zmniejsza negatywny

wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać

więcej informacji dotyczących dostępnych usług w

zakresie odbioru odpadów, należy skontaktować

się z lokalną ﬁrmą odbierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na

śmieci oznacza, że tego produktu nie

wolno wyrzucać do zwykłych pojem-

ników na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie

mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje

przedostaną się w sposób niekontrolowany do śro-

dowiska, spowodują skażenie wody i gleby, a także

wpłyną niekorzystnie na zdrowie ludzi i zwierząt.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem

zapobiega potencjalnym negatywnym konsek-

wencjom dla środowiska naturalnego i ludzkiego

zdrowia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby

naszej Ziemi wykorzystując powtórnie surowce

uzyskane z przetwarzania sprzętu.

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est destiné à un usage professionnel uniquement.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

•

Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dys-

fonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

• Changez régulièrement l’huile usagée pour réduire les risques d’émission de dioxines,

qui sont cancérigènes.

Consignes particulières de sécurité

• Attention ! Surface chaude ! La température des surfaces disponibles de l’appareil

pendant l’utilisation est très élevée. Touchez uniquement les boutons du panneau de

contrôle.

• Si l’appareil doit être placé à proximité de murs, de cloisons, de meubles de cuisine, de

ﬁnitions décoratives, etc., il est recommandé de les recouvrir de matériaux ininﬂam

mables ; Si cela n’est pas possible, couvrez ce type de surfaces avec un matériau d’isola-

tion thermique non combustible approprié et respectez les réglementations en matière

d’incendie.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet émettant de la chaleur (cuisinière à gaz, cuisi

nière électrique, grill, etc.). Gardez l’appareil à l’écart de toute surface chaude ou d’une

ﬂamme nue. Placez l’appareil sur une surface plane, stable, propre et sèche, résistant

aux températures élevées.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité de matériaux explosifs ou inﬂammables, de cartes de

paiement, de disques magnétiques ou de radios.

• L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou un système

de télécommande séparé.

• AVERTISSEMENT : Si le niveau d’huile dans le réservoir est inférieur au marquage L

(niveau minimum) ou si le réservoir est vide, il y a un risque d’incendie.

• AVERTISSEMENT : Ne faites pas frire des produits alimentaires contenant beaucoup

d’eau pour éviter la formation de mousse et les éclaboussures d’huile. Il est possible de

mettre au maximum 1 kg de produits alimentaires dans la chambre de cuisson.

• Assurez un espace d’au moins 20 cm autour de l’appareil pour garantir une ventilation

adéquate pendant l’utilisation.

• Utilisez uniquement l’huile destinée à la friture. Changez d’huile ou la graisse dans le

réservoir. L’huile usée ou sale peut s’enﬂammer lorsqu’elle est chauffée à une tempéra

ture trop élevée.

• N’utilisez pas de couverts en plastique lorsque vous utilisez l’appareil.

• Danger ! N’utilisez jamais de l’huile usée parce que son un point d’éclair est inférieur et

elle est plus sujette à l’ébullition soudaine ce qui augmente le risque d’incendie ou de

situation dangereuse.

• Attention ! L’utilisation de la nourriture de teneur en eau trop élevée ou de la quantité de

nourriture excessive inﬂuencera la rapidité d’atteindre de la température d’ébullition de

l’huile.

• Pour des raisons de sécurité chaque fois pendant la friture ne mettez pas trop de nour

riture (la quantité maximale est d’environ 2 kg).

• Lavez l’appareil et les accessoires après chaque utilisation (--> Nettoyage et entretien)

• Ne nettoyez pas l’appareil avec un jet d’eau sous pression ou avec un nettoyeur à vapeur,

ne rincez pas l’appareil avec de l’eau pour éviter l’humidité ou la pénétration de l’eau

dans l’appareil ce qui pourrait entraîner un choc électrique.

• Attention ! Faites passer et protégez correctement le cordon d’alimentation pour éviter

toute traction accidentelle et tout contact avec la surface chauffée.

• Ne nettoyez pas l’appareil avec de l’eau. Le nettoyage de l’appareil peut provoquer la pé

nétration de l’eau dans les pièces électriques et provoquer un choc électrique.

• Ne nettoyez pas et ne placez pas l’appareil dans un endroit de stockage avant qu’il ne soit

complètement refroidi.

• Les parties de l’appareil ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.

• Avant de nettoyer ou de remplir l’appareil, débranchez la ﬁche de la prise de courant

• L’installation électrique doit répondre aux exigences nationales et locales pertinentes.

• Assurez-vous que le réservoir d’huile et l’élément chauffant sont placés dans un endroit

sûr dans la cuisine en raison de la température élevée de l’appareil pendant le fonction

nement.

Destination de l’appareil

• Cet appareil est destiné à un usage professionnel.

Ne peut qu’être utilisé par du personnel qualiﬁé.

• L’appareil est destiné à un usage commercial et

est utilisé pour la friture d’aliments appropriés

tels que les frites, etc. L’utilisation de l’appareil

à d’autres ﬁns peut entraîner des dommages ou

des blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Installation de mise à la terre

Cet appareil est classé dans la classe de protec-

tion I et doit être raccordé à un sol de protection. La

mise à la terre réduit le risque de choc électrique

en fournissant un ﬁl d’évacuation pour le courant

électrique. Cet appareil est équipé d’un cordon

d’alimentation muni d’un ﬁl de mise à la terre et

d’une prise mise à la terre. La ﬁche doit être bran-

chée sur une prise correctement installée et mise

à la terre.

Préparation avant la première utilisation

• Assurez-vous que l´appareil est intact. S´il est

endommagé, contactez immédiatement votre

fournisseur et N´UTILISEZ PAS l´appareil.

• Enlevez tout le matériel d’emballage et le feuil

de protection éventuellement existant

• Nettoyez l´appareil avec de l’eau tiède et un chif-

fon doux.

• Mettez l’appareil dans une position horizontale

et sur un fondement stable à moins qu’il ne soit

indiqué autrement.

• Veillez à ce qu’il reste assez d’espace autour de

l’appareil pour l’évacuation de la chaleur.

• Installez l´appareil en veillant à ce que la prise

de courant demeure accessible à tout moment.

• Conservez l’emballage pour le stockage de l’ap-

pareil si celui-ci n’est pas utilisé pendant une

longue période.

Installation

• L’appareil est équipé de pieds en caoutchouc.

L’appareil doit être placé sur une surface plane,

stable, propre et sèche, résistant aux tempéra-

tures élevées.

• Fixez soigneusement le support arrière de l’ap-

pareil avec l’élément chauffant à l’arrière du ré-

servoir d’huile.

Note:

1. Assurez-vous que l’axe à l’arrière de l’appareil

est correctement ﬁxé.

2. Avant de commencer le travail, assurez-vous

que le réservoir d’huile et l’élément chauffant

sont placés dans un endroit sûr dans la cuisine

en raison de la température élevée de l’appareil

pendant le fonctionnement.

Tableau de contrôle

Programmation

température

Voyant

Interrupteur

MARCHE/ARRET

Utilisation

Attention : Mettez l’applicateur dans un group différent de 16 ampères

Cette Friteuse est un Friteuse double, vous-prenez deux groupe différente.

• Retirez la ﬁche de la prise de courant.

• Remplissez le récipient avec de l’huile ou de la

graisse jusqu’à l’indication MAX. ATTENTION! Si

vous utilisez une graisse consistante, préchauf-

fez-la avant d’en remplir l’appareil. Vous éviterez

ainsi qu’elle ne brûle et aussi la surcharge de

l’appareil (Voir ‘conseils graisse consistante’).

• Introduisez la ﬁche à ergot de terre dans une

prise à la terre.

• Mettez l’appareil en marche en appuyant sur le

bouton marche/arrêt vert du panneau de com-

mande. Le voyant vert du bouton marche/arrêt

s’allume.

• Mettez le thermostat à la température désirée.

Le voyant orange s’allume.

• Quand l’huile/graisse est à la température dési-

rée, le voyant orange s’éteint

• Pendant la friture le thermostat s’éteindra et

s’allumera pour indiquer que l’élément chauffant

maintient la température indiquée.

• Vous pouvez faire frire.

Friture

La friteuse comporte une zone froide unique pour

que les miettes et le résidu coulent au fond et pour

préserver la qualité de l’huile.

Contrôlez régulièrement s’il y a assez d’huile ou de

graisse dans le récipient. Le niveau ne doit jamais

se trouver au-dessous de l’indication MIN.

REMISE A ZERO (RESET) du dispositif de protection thermique

Veuillez noter que le bouton de REINITIALISATION

est situé sous l’ensemble de l’élément chauffant

amovible et est protégé par un capuchon (voir la

ﬁgure).

• D’abord débranchez la friteuse de la prise élec-

trique.

• Laissez refroidir la friteuse complètement.

• Retirez l’élément chauffant de la friteuse de l’ap-

pareil.

• Retirez le capuchon noir de protection du bouton

de REINITIALISATION.

• Appuyez sur le bouton de REINITIALISATION du

dispositif de protection thermique. Vous allez en-

tendre un clic.

• Revissez le capuchon noir de protection du bou-

ton de REINITIALISATION.

• Installez l’élément chauffant dans l’appareil.

Conseils de friture

• Utilisez préférablement uniquement de graisse

liquide ou d’huile.

• La température recommandée pour les frites et

les collations est de 175°C maximum.

• Retirez de la glace et des miettes des aliments

congelés.

• Ne mettez jamais trop de produits à frire dans

la friteuse, car cela refroidit l’huile/la graisse

rapidement et les produits à frire ne seront pas

assez vite grillés et seront plus intégrés avec de

matières grasses. Avec un usage intensif vous

devriez toujours enlever les restes de cuisson de

la graisse/huile.

• Remplacez l’huile/la graisse à temps. Utilisez

des bandes d’essai ou un appareil de mesure

pour suivre quand il faut remplacer la graisse.

• Si la graisse ou d’huile a de la mousse, la fumée

ou devient liquoreux, vous devez le remplacer.

Aussi quand une forte odeur ou un goût fort se

développe.

• Ne mélangez jamais de l’huile neuve avec de

l’huile usagée.

Graisse consistante

• Si vous utilisez, contre nos conseils, quand même

de graisse consistante : faire chauffer la graisse

lentement, dans la position la plus basse jusqu’à

ça fonde. Lorsque la graisse a fondu, vous pouvez

régler la température de friture adéquate.

• Lorsque vous utilisez de graisse consistante,

laissez fondre le bloc de graisse lentement sur

un feu modéré dans une poêle à frire normale.

Versez délicatement la graisse fondue dans la

friteuse. Branchez la ﬁche principale et allumez

la friteuse.

• Retirez le panier de friture après utilisation de

la graisse. Cela empêche que le panier devient

coincé dans la graisse solidiﬁée.

Après utilisation

• Débranchez l’appareil, éteindrez l’interrupteur et

retirez la ﬁche de la prise de courant.

• Retirez le panier avant qu’il ne se ﬁge dans la

graisse refroidie.

• Laissez la friteuse à sa place, jusqu’à ce que l’ap-

pareil et son contenu aient refroidi.

• Placez le couvercle sur la friteuse pour mieux

conserver la graisse.

Nettoyage et entretien

• Avant de nettoyer l’appareil, débranchez toujours

la prise électrique.

• Attention : Ne plongez jamais l’appareil dans de

l’eau ou dans un autre liquide !

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon

humide (imbibé d’eau mélangée à un détergent

doux).

• N’utilisez jamais de détergent agressif, de la

poudre à récurer ou des nettoyants chlorés.

N’utilisez jamais d’objet tranchant ou pointu.

N’utilisez jamais d’essence ou de solvant ! Net-

toyez avec un chiffon humide et éventuellement

du liquide vaisselle, mais n’utilisez pas de produit

abrasif.

Recherche des pannes et dépannage

Panne Description Cause possible Solution possible

L’appareil ne fonctionne pas

du tout.

Voyant orange et vert ne

s'allument pas

Le bloc de commande

amovible n’est pas bien

placé sur le support.

Placez le bloc de

commande amovible sur le

support. Voir Installation.

Pas de tension Contrôlez l’installation

électrique

Interrupteur "off" Réinitialisez l'interrupteur

Micro interrupteur

défectueux

Contactez votre fournisseur

L’appareil reste froid Interrupteur vert s'allume

& voyant orange n'est pas

allumé

Le thermostat est réglé à

une température trop basse

Réglez le thermostat à une

température plus chaude

Dispositif de protection

thermique enclenchée.

Réinitialisez la dispositif de

protection thermique (voir

page 26)

Dispositif de protection

thermique défectueuse.

Contactez votre fournisseur

Thermostat défectueux Contactez votre fournisseur

L’appareil ne fournit pas la

température désirée

Interrupteur vert s'allume

& voyant orange s'allume,

mais frire trop lente ou la

température est trop élevée

Thermostat défectueux Contactez votre fournisseur

Si après ces contrôles, le dysfonctionnement persiste, il est conseillé de contacter votre fournisseur.

En cas de doute, contactez votre fournisseur.

Caractéristiques techniques

Numéro de produit 207208 209202 207307 209301

Tension de fonctionnement (V) &

fréquence (Hz)

220-240V~ 50/60Hz

Consommation d’énergie maximale

(W)

3500 W 2x3500 W

Degré de protection Classe I

Coefﬁcient d’étanchéité IPX3

Plage de température 50 - 190°C

Température ambiente 5 - 45˚C

Contenu 8 L 16 L

Dimensions de l’appareil (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Poids net (env.) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Remarque : Les caractéristiques peuvent être modifiées sans préavis.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources natu-

relles et assurent un recyclage sans danger pour la

santé et l’environnement.

Pour plus d’informations sur les endroits de col-

lecte des équipements usagés pour le recyclage,

contactez la société de collecte des déchets locale.

Le producteur et l’importateur ne sont pas respon-

sables du recyclage et du traitement des déchets

d’une manière respectueuse de l’environnement

directement et dans le système public.

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente all’uso commerciale.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

•

Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Even-

tuali difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come colle

gato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

• Cambiare regolarmente l’olio vecchio per ridurre il rilascio di diossine che sono

cancerogene.

Disposizioni particolari di sicurezza

• Attenzione! Superficie calda! La temperatura delle superﬁci disponibili dell’appa-

recchio durante l’uso è molto alta. Toccare solo i pulsanti del pannello di controllo.

• Se l’apparecchio deve essere posizionato vicino a pareti, pareti divisorie, mobili da cucina,

ﬁniture decorative, ecc., si raccomanda che siano coperti con materiali non inﬁammabili;

se questo non è possibile, coprire tali superﬁci con un idoneo materiale isolante termico

non combustibile e osservare le norme antincendio.

• Non posizionare l’apparecchio su un oggetto che emette calore (fornello a gas, fornello

elettrico, grill, ecc.). Tenere l’apparecchio lontano da superﬁci calde o ﬁamme libere.

Posizionare l’apparecchio su una superﬁcie piana, stabile, pulita e asciutta, resistente

alle alte temperature.

• Non utilizzare l’apparecchio vicino a materiali esplosivi o inﬁammabili, carte di pagamen

to, dischi magnetici o radio.

• L’apparecchio non è progettato per funzionare con un timer esterno o un sistema di con

trollo remoto separato.

• AVVERTENZA: se il livello dell’olio nel recipiente è al di sotto del segno L (livello minimo)

o se il recipiente è vuoto, c’è il rischio di incendio.

• AVVERTENZA: non friggere prodotti alimentari che contengono molta acqua per evitare

la formazione di schiuma e schizzi d’olio. Mettere nella camera di frittura al massimo 1

kg di prodotti alimentari.

• Prevedere almeno uno spazio di 20 centimetri attorno all’apparecchio per assicurare una

corretta ventilazione durante l’uso.

• Utilizzare solo olio per frittura. Cambiare regolarmente olio o grasso nel recipiente. L’olio

vecchio o sporco può incendiarsi se è riscaldato a una temperatura troppo alta.

• Non utilizzare le posate di plastica mentre si utilizza l’apparecchio.

• Pericolo! Non usare mai olio vecchio perché il suo punto di inﬁammabilità è inferiore

ed è più incline ad ebollizione improvvisa che aumenta il rischio di un incendio o di una

situazione pericolosa.

• Attenzione! L’utilizzo di cibo di contenuto troppo elevato di acqua o di quantità eccessiva

di cibo inﬂuisce la velocità di raggiungere la temperatura di ebollizione dell’olio.

• Per ragioni di sicurezza ogni volta durante frittura non mettere troppa quantità di cibo

(carico massimo è di circa 2 kg).

• Lavare l’apparecchio e i suoi accessori dopo ogni utilizzo (-> Pulizia e manutenzione)

• Non lavare l’apparecchio con acqua o un forte getto di acqua e non utilizzare un pulitore a

vapore. La pulizia dell’apparecchio con l’acqua può causare la penetrazione dell’umidità

nei componenti elettrici e causare una scossa elettrica.

• Attenzione! Far passare e proteggere il cavo di alimentazione per evitare di strappare o

toccare accidentalmente la superﬁcie riscaldata.

• Non pulire l’apparecchio con l’acqua. La pulizia dell’apparecchio con l’acqua può causare

la penetrazione dell’umidità nei componenti elettrici e causare una scossa elettrica.

• Non pulire o posizionare l’apparecchio in un luogo di conservazione se non è completa

mente raffreddato.

• Le parti dell’apparecchio non possono essere lavate in lavastoviglie.

• Prima di pulire o riempire l’apparecchio, scollegare l’apparecchio dalla presa.

• L’installazione elettrica deve soddisfare i requisiti nazionali e locali pertinenti.

• Assicurarsi che il recipiente dell’olio e l’elemento riscaldante siano collocati in un luogo

sicuro in cucina a causa dell’elevata temperatura dell’apparecchio durante il funziona

mento.

Destinazione del dispositivo

• Questo apparecchio è destinato all’uso profes-

sionale e può essere utilizzato solo da personale

qualiﬁcato.

• L’elettrodomestico è progettato esclusivamente

per friggere alimenti adatti come patatine fritte,

ecc. L’uso del dispositivo per qualsiasi altro sco-

po può causare danni o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Installazione di messa a terra

Questo apparecchio è classiﬁcato come classe di

protezione I e deve essere collegato a un terreno

di protezione. La messa a terra riduce il rischio

di scosse elettriche fornendo un ﬁlo di fuga per la

corrente elettrica. Questo apparecchio è dotato di

un cavo di alimentazione che ha un cavo di messa a

terra e una spina messa a terra. La spina deve es-

sere collegata a una presa correttamente installata

e messa a terra.

Preparazione per la messa in funzione

• Controllare il perfetto funzionamento dell’appa-

recchio. In caso di malfunzionamento, mettersi

immediatamente in contatto con il proprio forni-

tore e NON usare, assolutamente, l’apparecchio.

• Rimuovere il materiale d’imballaggio e l’eventua-

le pellicola protettiva.

• Pulire l’apparecchio con acqua tiepida ed un sof-

ﬁce panno.

• In mancanza d’altre indicazioni, mettere l’appa-

recchio in modo orizzontale.

• Lasciare ampio spazio libero intorno all’apparec-

chio.

• Posizionare l’apparecchio in modo da poter stac-

care in ogni momento la spina.

• Conservare l’imballaggio per un eventuale stoc-

caggio dell’apparecchio se non è utilizzato per un

lungo periodo di tempo.

Installazione

• L’apparecchio è dotato di piedini in gomma. L’ap-

parecchio deve essere posizionato su una super-

ﬁcie piana, stabile, pulita e asciutta, resistente

alle alte temperature.

• Attaccare con attenzione il supporto posteriore

con l’elemento riscaldante sul retro del recipien-

te dell’olio.

Nota:

1. Assicurarsi che il perno sul supporto posteriore

dell’apparecchio sia correttamente ﬁssato.

2. Prima di iniziare i lavori, assicurarsi che il re-

cipiente dell’olio e l’elemento riscaldante siano

collocati in un luogo sicuro in cucina a causa

dell’elevata temperatura dell’apparecchio du-

rante il funzionamento.

Schema di utilizzo

Termostato di

controllo

temperatura

Luci di

controllo

Interruttore

Utilizzo del prodotto

Attenzione: Collegare l’apparecchio a due allacciamenti separati di 16 ampere

Per una friggitrice doppia, bisogna utilizzare due allacciamenti separati.

• Estrarre la spina dalla presa elettrica.

• Riempire la vasca con olio o grasso ﬁno all’indi-

cazione di livello massimo („MAX”).

• Nota! Il grasso solido deve essere riscaldato pri-

ma del riempimento, ciò evita di bruciare il gras-

so ed il sovraccarico (consultare “Grasso solido”).

• Inserire la spina in una presa elettrica da provvi-

sta di messa a terra.

• Accendere l’apparecchio usando il bottone verde

“on/off” sul pannello di funzionamento. La lam-

padina verde dell’interruttore lampeggia.

• Regolare la temperatura di cottura servendosi

dell’apposito termostato. Verrà attivata la spia

luminosa arancione.

• Una volta raggiunta la temperatura impostata, la

spia luminosa arancione verrà

• Durante la frittura, la lampadina della tempera-

tura lampeggia per indicare che la temperatura

rimane quella indicata.

• Sarà quindi possibile iniziare le operazioni di frit-

tura.

Istruzioni per una corretta frittura

La friggitrice è munita di una speciale zona fredda,

che permette di raccogliere sul fondo briciole ed

eventuali residui. Ciò serve ad un più lungo riutiliz-

zo di olio/grasso.

Veriﬁcare regolarmente la presenza di una suf-

ﬁciente quantità di olio o di grasso nella vasca. Il

livello dell’olio o del grasso di cottura non deve mai

scendere al di sotto dell’indicazione „MIN”.

Eseguire il reset del circuito di sovraccarico

Ricordarsi che il pulsante di RESET si trova nella

parte inferiore del pannello di controllo staccabile

ed è protetto da un tappo (vedere la ﬁgura).

• In primo luogo scollegare l’apparecchio dalla

presa elettrica togliendo la spina.

• Lasciare raffreddare completamente l’apparec-

chio.

• Rimuovere il pannello di controllo rimovibile dal

supporto.

• Togliere il tappo nero di protezione del pulsante

RESET.

• Premere il pulsante RESET della circuito di so-

vraccarico. Si sente un clic.

• Avvitare il tappo nero di protezione del pulsante

RESET.

• Rimontare il pannello di controllo rimovibile sul

supporto.

Consigli per la frittura ad immersione

• Utilizzare preferibilmente olio per friggere liquido

o grasso.

• La temperatura raccomandata per friggere pata-

tine e snack è di max. 175°.

• Rimuovere ghiaccio e molliche dai cibi congelati.

• Non friggere troppo ad immersione in una sola

volta. Ciò può far sì che l’olio o il grasso si raf-

freddi troppo. L’olio/il grasso raffreddato non

scotta a sufﬁcienza la superﬁcie del cibo, così

che viene assorbito più grasso. Se usati in modo

intensivo, è opportuno ﬁltrare l’olio/il grasso da

molliche e altri resti.

• Sostituire di tanto in tanto l’olio o il grasso. Uti-

lizzare regolarmente strisce di carta o una stru-

mentazione di misurazione per capire quando è

opportuno sostituire l’olio/il grasso.

• Se l’olio o il grasso iniziano a fare schiuma, fuma-

re o diventano troppo vischiosi è opportuno sosti-

tuirli. Sostituire l’olio/il grasso anche quando ha

un odore o un gusto forte.

• Non mescolare mai olio fresco e olio usato.

Grasso Solido

• Se contrariamente al nostro consiglio usate, co-

munque, grasso solido: riscaldate il grasso len-

tamente nella posizione più bassa ﬁno a che si

scioglie. Quando il grasso è sciolto, si può sce-

gliere la temperatura di frittura adatta.

• Se usate grasso solido, sciogliere i blocchi di

grasso lentamente, a temperatura moderata,

in un normale tegame per frittura. Versare con

cura il grasso sciolto nella friggitrice. Solo allora

inserite la presa nella corrente ed accendete la

friggitrice.

• Dopo l’uso, rimuovete il cestello dal grasso. Con

ciò si evita che il cestello si ﬁssi nel grasso soli-

diﬁcato.

Dopo l’utilizzo

• Spegnere l’apparecchio disinserendo la spina

dalla presa di corrente.

• Rimuovere il cestello dall’olio o dal grasso di

cottura. Ciò consente al cestello di non rimanere

racchiuso nel grasso rappreso.

• Lasciate la friggitrice dove si trova ﬁno che essa e

il contenuto si siano raffreddati.

• Posizionare il coperchio sulla friggitrice per la

migliore conservazione dell’olio o del grasso di

cottura.

Pulizia e manutenzione

• Staccare la spina prima d’ogni pulizia.

• Attenzione! Non immergere mai l’apparecchio in

acqua od in altri liquidi.

• Pulire il contenitore con un panno bagnato (acqua

con un blando detergente).

• Non usare mai agenti aggressivi per la pulizia,

detersivi abrasivi od al cloro. Non usare oggetti

appuntiti o aguzzi. Non usare benzina o solven-

ti ! Pulire l’apparecchio con un panno umido od

eventualmente, con un detersivo. Non usare ma-

teriali abrasivi.

Identificazione e risoluzione dei problemi

Difetto Descrizione Possibili cause Eventuale soluzione

L'apparecchio non funziona La spia verde ed arancione

sono spente

Il pannello di controllo e'

stato posizionato sul sup-

porto in modo scorretto

Posizionare il pannello di

controllo sul supporto in

modo corretto

Mancata alimentazione

dalla rete

Controllare l'impianto

elettrico

L'apparecchio e' spento Accendere l'apparecchio

Microinterruttore difettoso Contattare il fornitore

L'apparecchio non si risacl-

da e rimane freddo

La spia verde e' accesa,

mentre la spia arancione

e' spenta

Il termostato e' impostato

ad una temperatura troppo

bassa

Impostare il termostato ad

una temperatura superiore

Si e’ avviato il circuito di

sovraccarico il surriscal-

damento

Resettare ilcircuito di

sovraccarico il surriscalda-

mento (vedi pagina 31)

Il circuito di sovraccarico il

riscaldamento e’ difettoso

Contattare il fornitore

Termostato difettoso Contattare il fornitore

L'apparecchio non rag-

giunge la temperatura

desiderata

La spia verde ed arancione

sono accese, mentre il

tempo di frittura e' troppo

lungo o la temperatura e'

elevata

Termostato difettoso Contattare il fornitore

Se dopo questo controllo il malfunzionamento continua, è consigliabile contattare il vostro fornitore per

l’assistenza. In caso di dubbio, contattare sempre il vostro fornitore.

Specifiche tecniche

Numero del prodotto 207208 209202 207307 209301

Tensione e frequenza 220-240V~ 50/60Hz

Consumo di energia 3500 W 2x3500 W

Classe di protezione Classe I

Classe di resistenza all’acqua IPX3

Campo di temperature 50 - 190°C

Temperatura ambiente 5 - 45˚C

Capacità 8 L 16 L

Dimensioni dell’apparecchio (W x

D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Peso netto (circa) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Nota: Le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso.

Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimento

dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di at-

trezzature usate contribuiscono alla conservazione

delle risorse naturali e garantiscono il riciclaggio

in modo tale da non nuocere alla salute e all’am-

biente.

Per ulteriori informazioni sui luoghi di smaltimen-

to delle apparecchiature usate per il riciclaggio,

contattare la società locale di raccolta dei riﬁuti. Il

produttore e l’importatore non sono responsabili

per il riciclaggio e il trattamento dei riﬁuti in modo

ecologico, sia direttamente che nel quadro del si-

stema pubblico.

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat numai pentru uz comercia.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

•

Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei

defecțiuni, reparațiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și con

tactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.

• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau ﬁerbinți și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.

• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice menționa

te pe eticheta aparatului.

• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

• Schimbați regulat uleiul folosit pentru a reduce eliberarea de dioxine care sunt

cancerigene, astfel preparatele vor ﬁ sanatoase.

Instrucțiuni speciale de siguranță

• Atenție! Suprafață fierbinte! Temperatura suprafeței accesibile este foarte ridicată

în timpul utilizării. Atingeți doar pictogramele de pe panoul de comandă.

• Dacă aparatul trebuie așezat în apropierea unui zid, perete despărțitor, mobilier de bucă

tărie, ﬁnisaje decorative etc., recomandăm ca acestea să ﬁe făcute din materiale necom-

bustibile; dacă nu, acestea trebuie învelite în materiale termoizolatoare, cu maximum de

atenție la respectarea normelor de prevenire a incendiilor.

• Nu puneți aparatul pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric, cărbune

etc.). Mențineți aparatul la distanță de orice suprafețe ﬁerbinți și de ﬂăcări deschise.

Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, termorezistentă

și uscată.

• Nu utilizați aparatul în apropierea materialelor explozibile sau inﬂamabile, cardurilor de

credit, discurilor magnetice sau radiourilor.

• Acest aparat nu este construit spre a ﬁ utilizat cu ajutorul unui cronometru extern sau al

unui sistem de control separat.

• AVERTISMENT: Există pericol de foc dacă nivelul uleiului se aﬂă sub marcajul „L” (Min)

sau dacă recipientul pentru ulei este gol.

• AVERTISMENT: Nu prăjiți alimente prea umede și prea multe alimente în același timp,

pentru a evita spumarea excesivă și deversarea uleiului. Cantitatea maximă a unui lot

este de aproximativ 1 kg.

• În timpul utilizării, lăsați cel puțin 20 cm în jurul aparatului ca spațiu de ventilație.

• Folosiți doar ulei sau untură adecvate pentru prăjit. Înlocuiți uleiul sau untura la intervale

regulate. Uleiul sau untura prăjite excesiv sau murdare se pot aprinde dacă se supraîn

călzesc.

• Nu utilizați tacâmuri din plastic în timpul funcționarii.

• Pericol! Nu folosiți niciodată ulei vechi deoarece uleiul vechi are un punct de aprindere

mai scăzut și este mai susceptibil de a forma spumă, ceea ce crește riscul de incendiu și

de apariție a situațiilor periculoase.

• Avertisment! Alimentele excesiv de umede sau puse în cantitate prea mare în aparat

inﬂuențează punctul de ﬁerbere al uleiului.

• Din motive de siguranță, nu este bine să puneți la prăjit cantități prea mari dintr-o dată

(cantitatea maximă de încărcare este de aproximativ 2 kg).

• Curățați aparatul și celelalte accesorii după ﬁecare utilizare (-->Curățare și întreținere).

• Nu folosiți niciodată jeturi de apă, nu turnați apă direct peste aparat și nu curățați apara

tul cu abur, deoarece piesele se vor uda, ceea ce ar duce la electrocutare.

• Atenție! Așezați corespunzător cablul de alimentare, dacă este cazul, pentru a împiedica

tragerea neintenționată sau contactul cu suprafața de încălzire.

• Nu spălați aparatul cu apă. La spălare se pot produce scurgeri, ceea ce va crește riscul

de electrocutare.

• Nu curățați și nu depozitați aparatul decât după ce s-a răcit complet.

• Niciuna dintre piese nu este destinată spălării în mașina de spălat vase.

• Scoateți întotdeauna ștecherul din priză atunci când umpleți sau curățați friteuza.

• Instalația electrică trebuie să ﬁe conformă cu reglementările aplicabile naționale și lo

cale.

• Rezervorul friteuzei și elementul trebuie amplasate într-o poziție sigură în bucătăria

dumneavoastră înainte de utilizare, din cauza conținutului ﬁerbinte din timpul utilizării.

Destinația produsului

• Acest aparat este destinat uzului profesional și

poate ﬁ utilizat numai de personal caliﬁcat.

• Acest aparat este destinat exclusiv prăjirea nu-

mai a anumitor alimente cum ar ﬁ cartoﬁi prăjiți.

Orice altă utilizare poate provoca avarierea apa-

ratului sau accidentarea persoanelor.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalare împământare

Acest aparat este clasiﬁcat ca clasa de protecție

I și trebuie conectat la un sol de protecție. Împă-

mântarea reduce riscul de șoc electric prin fur-

nizarea unui cablu de evacuare pentru curentul

electric. Acest aparat este echipat cu un cablu de

alimentare care are un ﬁr de împământare și ște-

cher cu împământare. Ștecherul trebuie conectat

la o priză instalată și împământată corespunzător.

Pregătirea pentru prima sa utilizare

• Veriﬁcaţi ca aparatul să nu ﬁe avariat. În cazul

unor avarii, contactaţi imediat furnizorul dum-

neavoastră şi NU utilizaţi aparatul.

• Scoateţi ambalajul acestuia şi folia de protecţie

(dacă este cazul).

• Curăţaţi aparatul cu apă călduţă şi cu o cârpă

moale.

• Poziţionaţi aparatul pe o suprafaţa dreaptă şi sta-

bilă, cu excepţia cazului în care se menţionează

altfel.

• Asiguraţi-vă că este destul loc în jurul aparatului

pentru ventilaţie.

• Poziţionaţi aparatul în aşa fel încât accesul la pri-

ză să ﬁe permis tot timpul.

• Păstrați ambalajul pentru a depozita aparatul

atunci când nu este folosit o perioadă mai lungă

de timp.

Instalare

• Poziționați aparatul, cu piciorușele de susținere

din cauciuc, pe o suprafață orizontală, stabilă,

curată, termorezistentă și uscată.

• Instalați cu grijă suportul posterior cu element

de încălzire pe muchia din spate a recipientului

pentru ulei.

Notă:

1. Asigurați-vă că știftul de pe suportul posterior

se aﬂă în poziție corectă și este montat cores-

punzător.

2. Aparatul trebuie amplasat într-o poziție sigură în

bucătăria dumneavoastră înainte de utilizare, din

cauza conținutului ﬁerbinte din timpul utilizării.

Panoul de Control

Controlul

temperaturii

Becul indicator

de încălzire

Comutator

PORNIT/ OPRIT

Utilizarea

ATENTIE : Conectati aparatul la o sursa separata de 16 amperi.

Pentru friteusa dubla, aveti nevoie de 2 surse separate.

• Scoateţi ştecherul din priză.

• Umpleţi rezervorul cu ulei sau ulei hidrogenat

până la indicatorul MAX. Notă! Pentru a evita

arderea grăsimii şi supraîncărcarea, grăsimea

solidă trebuie preîncălzită înainte de a umple

rezervorul. (Consultaţi rubrica „Grăsimi solide”)

• Introduceţi ştecherul într-o priză de 230V legată

la pământ.

• Porniţi aparatul comutând întrerupătorul verde

on/off [*pornire/oprire] de pe panoul de control.

Ledul verde se va aprinde.

• Reglaţi termostatul la temperatura dorită. Ledul

portocaliu se va aprinde.

• În momentul în care uleiul sau grăsimea au ajuns

la temperatura necesară, ledul portocaliu se va

stinge.

• În timpul prăjirii, ledul indicator al temperaturii

se va stinge şi va arata daca că elementul de în-

călzire menţine temperatura indicată.

• Aparatul este pregătit pentru a putea ﬁ pus în

funcţiune.

Prepararea

Friteuza este proiectată cu un sistem de răcire

unic, pentru a permite ﬁrimiturilor şi resturilor să

se depună în partea de jos, ceea ce prelungeşte

considerabil durata de utilizare a grăsimii.

Veriﬁcaţi periodic dacă rezervorul conţine o canti-

tate suﬁcientă de ulei sau grăsime. Nivelul nu tre-

buie să ﬁe niciodată sub indicatorul MIN.

RESETAȚI siguranța (întrerupere termică)

De observat că butonul RESET este situat în partea

de jos a panoului de comandă detașabil și este aco-

perit cu un capac de protecție (vezi desenul)

• Mai întâi scoateți friteuza din priză.

• Lăsați friteuza să se răcească complet.

• Scoateți panoul de comandă detașabil din suport.

• Deșurubați capacul de protecție al butonului RE-

SET.

• Apăsați butonul RESET al siguranța (întrerupere

termică). Trebuie să se audă un clic.

• Înșurubați la loc capacul de protecție pe butonul

RESET.

• Montați la loc în suport panoul de comandă de-

tașabil.”

Sfaturi pentru preparare

• Folosiţi numai ulei lichid sau grăsime în stare li-

chidă.

• Temperatura recomandată pentru prăjirea

chips-urilor şi a gustărilor este de maxim 175°C.

• Îndepărtaţi gheaţa sau alte resturi ale alimente-

lor congelate.

• Nu prăjiţi o cantitate prea mare odată. Acest lu-

cru poate cauza răcirea excesivă a uleiului sau

a grăsimii. În uleiul răcit/grăsimea întărită ali-

mentele nu se prăjesc în profunzime, acestea

rămânând uleioase. În cazul folosirii intensive, se

vor ﬁltra uleiurile/grăsimile pentru îndepărtarea

ﬁrimiturilor sau a resturilor de alimente.

• Înlocuiţi uleiul sau grăsimea la timp. Folosiţi pe-

riodic benzi sau echipament de testare, pentru a

şti când trebuie să schimbaţi uleiul/grăsimea.

• Înainte ca uleiul sau grăsimea să facă spumă sau

devine închisă la culoare sau vâscoasă acesta

trebuie schimbat. De asemenea, schimbaţi ule-

iul/grăsimea dacă are miros sau gust înţepător.

• A nu se amesteca uleiul curat cu uleiul utilizat

în prealabil.

Grăsimi solide

• În cazul în care, contrar recomandărilor noastre,

folosiţi grăsimi solide: încălziţi grăsmimea soli-

da treptat, la cea mai mică temperatură, până ce

aceasta se topeşte. Atunci când grăsimea este

topită, puteţi regla temperatura corespunzătoare

pentru prăjire.

• La folosirea grăsimilor solide, permiteţi bucăţilor

de grăsime să se topească uşor, la temperatură

moderată, într-o tigaie normală. Turnaţi cu grijă

grăsimea topită în rezervorul pentru ulei al fri-

teuzei. Introduceţi ştecherul în priză şi porniţi

aparatul.

• Înlăturaţi coşul de prăjire din grăsime după utili-

zare, în caz contrar, acesta se poate bloca în gră-

simea întărită.

După utilizare

• Opriţi aparatul, apăsând butonul de oprire şi sco-

ţând ştecherul din priză.

• Nu mutaţi friteuza până ce conţinutul acesteia nu

s-a răcit.

• Aşezaţi capacul pe aparat, pentru a prelungi du-

rata de utilizare a grăsimii.

Curățarea şi întreținerea

• Scoateţi întotdeauna ştecherul din priză înainte

de curăţare.

• Atenţie! Nu introduceţi niciodată aparatul în apă

sau în orice alt lichid!

• Curăţaţi aparatul cu o cârpă umedă (apă cu de-

tergent uşor).

• Nu utilizaţi niciodată agenţi de curăţare abrazivi

sau care conţin clor. Nu folosiţi obiecte ascuţite

sau contondente. Nu folosiţi petrol sau solvenţi!

Curăţaţi cu o cârpă umedă şi detergent dacă este

necesar. Nu folosiţi materiale abrazive.

Depanare

Defect Simptome Cauză posibilă Soluție posibilă

Aparatul nu funcționează

deloc

Ledul indicator verde și cel

portocaliu pentru încălzire

nu sunt aprinse

Panoul de comandă nu este

așezat corect pe suport

Așezați corect panoul de

comandă pe suport

Aparatul nu este alimentat

cu curent electric

Veriﬁcați instalația electrică

Aparatul este oprit Porniți aparatul

Micro-comutatorul este

defect

Contactați furnizorul

dumneavoastră

Aparatul nu încălzește Ledul indicator verde este

aprins, iar cel portocaliu

pentru încălzire nu este

aprins

Termostatul este setat la o

temperatură prea mică

Setați termostatul la o

temperatură mai mare

Siguranța (întrerupere

termică) este declanșată

Resetați siguranța

(întrerupere termică) (ref.

pagina 36)

Siguranța (întrerupere

termică) este defectă

Contactați furnizorul

dumneavoastră

Termostatul este defect Contactați furnizorul

dumneavoastră

Aparatul nu atinge

temperatura setată

Ledul indicator verde este

aprins, cel portocaliu

pentru încălzire este aprins,

dar timpul de prăjire sau

temperatura este prea

mare

Termostatul este defect Contactați furnizorul

dumneavoastră

Dacă după aceste operații, defectul continuă, vă recomandăm să contactați asistența tehnică. In caz de

neclaritati, intotdeauna contactati producatorul!

Specificația tehnică

Articol nr. 207208 209202 207307 209301

Tensiune și frecvență 220-240V~ 50/60Hz

Puterea nominală de intrare 3500 W 2x3500 W

Clasa de protecție Clasa I

Clasa de protecție contra apei IPX3

Interval de temperatură 50 - 190°C

Temperatură ambientală 5 - 45˚C

Cuprins 8 L 16 L

Dimensiunile mașinii (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Greutate netă (aprox.) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Garanție

Orice defecțiune care afectează funcționarea apa-

ratului apărută la mai puțin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparație sau

înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați

când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada

cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a

produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁca pro-

dusul, ambalajul și documentația fără notiﬁcare.

Eliminarea şi mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebu-

ie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În

schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să

eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia

la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea

acestei reguli poate ﬁ penalizată în conformitate cu

reglementările aplicabile privind eliminarea deșeu-

rilor. Colectarea separată și reciclarea echipamen-

tului dumneavoastră uzat la momentul debarasării

contribuie la conservarea resurselor naturale și

asigură realizarea reciclării într-un mod care pro-

tejează sănătatea ﬁințelor umane și a mediului.

Pentru informații suplimentare privind modul în

care puteți preda deșeurile dumneavoastră în sco-

pul reciclării, vă rugăm să contactați compania

locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și im-

portatorii nu își asumă responsabilitatea cu privire

la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologică a de-

șeurilor, ﬁe direct, ﬁe prin intermediul unui sistem

public.

Уважаемый Клиент,

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно про-

читать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате непра-

вильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

Правила техники безопасности

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата может приве-

сти к его поломке и поранить оператора.

• Это оборудование предназначено только для коммерческого использования.

• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет

ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или не

правильным обслуживанием оборудования.

• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды

и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует тут же вы

тащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифицированного сер-

виса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за

собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.

• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.

• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрегата.

• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.

•

Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электроаппа-

ратуру. Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным

персоналом.

• Никогда не следует пользоваться поврежденной электроаппаратурой. Поврежден

ное устройство нужно отсоединить от электросети и обратиться к продавцу.

• Предупреждение: не следует погружать электрических деталей в воду, или иные

жидкости. Не омывать в струе воды.

• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений. По

врежденные вилку или провод передать для ремонта в сервисную точку, или обра-

титься к квалифицированному электрику во имя предотвращения опасности травм.

• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов;

держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из

розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.

• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки

Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не зацепиться за него.

• Непрестанно наблюдать за работающей электроаппаратурой.

• Предупреждение! Если вилка находится в розетке – это означает, что электроаппа

ратура считается подключенной к электропитанию.

• Перед том, как вынуть вилку из розетки, электроаппаратуру следует выключить!

• Никогда нельзя переносить, передвигать электроаппаратуру держа за электропро

вод.

• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с

этой электроаппаратурой.

• Электроаппаратуру следует подключать исключительно к розетке, в которой имеется

напряжение и частоту, указанную на щитке электроаппаратуры.

• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном ме

сте, так чтобы в случае аварии можно бы ее немедленно вынуть. Для полного обе-

сточивания электроаппаратуры ее следует отсоединить от электропитания; для этого

следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из розетки.

• Перед тем, как вынуть вилку всегда следует помнить о том, чтобы сначала выключить

электроаппаратуру!

• Не следует использовать детали, аксессуары, не рекомендуемые производителем

данной электроаппаратуры, т.к. использование таких деталей, аксессуаров может

создать для пользователя угрозу его здоровью и жизни, а также может привести к

поломке электроаппаратуры. Следует всего использовать оригинальные детали, ак

сессуары.

• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации оборудо

вания проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуатацию, оборудова-

нием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограниченными физическими, или

психическими возможностями, ни лица, которые не обладают необходимым опытом

работы и знаниями в данной области.

• Ни в коем случае нельзя допускать к использованию электроаппаратуры детей.

• Электроаппаратуру следует хранить в месте недоступном для детей.

• Нельзя разрешать детям использовать электроаппаратуру в качестве игрушки.

• Всегда электроаппаратуру следует отсоединить от электропитания, если оставляем

ее без надзора, перед монтажом, демонтажем и чисткой.

• Нельзя оставлять работающую электроаппаратуру без надзора.

• Регулярно меняйте старое масло, чтобы уменьшить выброс канцерогенных диоксинов.

Подробные указания по безопасности

• Осторожно! Горячая поверхность! Температура доступных поверхностей устрой-

ства во время использования очень высокая. Прикасайтесь только к кнопкам па-

нели управления.

• Если устройство будет располагаться рядом со стенкой, перегородками, кухонной

мебелью, декоративной отделкой и т.п., рекомендуется, чтобы они были покрыты не

воспламеняющимися материалами; если это невозможно, накройте такие поверхно-

сти подходящим негорючим теплоизоляционным материалом и соблюдайте правила

пожарной безопасности.

• Не размещайте устройство на объекте, который излучает тепло (газовая или электри

ческая плита, гриль и т.п.). Держите устройство подальше от любых горячих поверх-

ностей или открытого пламени. Поместите устройство на ровную, стабильную, чистую

и сухую поверхность, устойчивую к высоким температурам.

• Не используйте устройство вблизи взрывчатых или легковоспламеняющихся мате-

риалов, платежных карт, магнитных дисков или радиоприемников.

• Устройство не приспособлено для управления с помощью внешнего таймера или от

дельной системы дистанционного управления.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Если уровень масла в контейнере ниже отметки L (минималь

ный уровень) или если контейнер пуст, существует опасность пожара.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не обжаривайте пищевые продукты, содержащие много воды,

чтобы предотвратить вспенивание и разбрызгивание масла. В жарочной ванне мож

но поместить максимально 1 кг пищевых продуктов.

• Обеспечьте по крайней мере 20-сантиметровое пространство вокруг устройства, что

бы обеспечить достаточную вентиляцию во время использования.

• Используйте только масло, предназначенное для жарки. Регулярно меняйте масло

или жир в контейнере. Старое или грязное масло может загореться при нагревании

до слишком высокой температуры.

• Не используйте пластиковые столовые приборы во время работы устройства.

• Опасность! Никогда не используйте старое масло, потому что оно имеет более низкую

температуру вспышки и более восприимчиво к внезапному кипению, что увеличива

ет риск пожара или опасной ситуации.

• Предупреждение! Размещение пищи со слишком высоким содержанием воды или в

слишком большом количестве влияет на скорость достижения температуры кипения

масла.

• По соображениям безопасности, никогда во время жарки не вставляйте слишком

большой порции пищи (максимальная партия – это прим. 2 кг).

• Устройство и его аксессуары мойте после каждого использования (-->Очистка и об

служивание)

• Не мойте устройство с помощью струи воды под давлением или пароочистителя, не

промывайте устройство водой, так как это может привести к увлажнению или про

никновению воды во внутренние части устройства, что приведет к поражению элек-

трическим током.

• Внимание! Правильно подключите и закрепите шнур питания для предотвращения

случайного вытягивания или контакта с нагретой поверхностью.

• Не мойте устройство водой. Мытьё устройства может привести к попаданию воды в

электрические детали и привести к поражению электрическим током.

• Не чистите и не помещайте устройство в место хранения, пока оно полностью не

остынет.

• Детали устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Перед чисткой или заполнением устройства выньте вилку из розетки.

• Электроустановка должна соответствовать соответствующим национальным и мест

ным требованиям.

• Убедитесь, что контейнер для масла и нагревательный элемент помещены в безопас

ное место на кухне из-за высокой температуры устройства во время работы.

Назначение устройства

• Это оборудование предназначено для профес-

сионального использования и может эксплуа-

тироваться только квалифицированным персо-

налом.

• Устройство предназначено для коммерческо-

го использования и используется для жарки

определенных продуктов, в том числе карто-

феля фри и т. п. Использование устройства для

любых других целей может привести к повреж-

дению или травме тела.

• Использование устройства для любых других

целей будет рассматриваться, как использо-

вание не по назначению. Пользователь будет

нести исключительную ответственность за не-

правильное использование устройства.

Установка заземления

Этот прибор относится к классу защиты I и дол-

жен быть подключен к защитному грунту. Зазем-

ление снижает риск поражения электрическим

током, обеспечивая выход провода для электри-

ческого тока. Этот прибор оснащен шнуром пи-

тания с заземляющим проводом и заземленной

штепсельной вилкой. Вилка должна быть под-

ключена к розетке, которая правильно установ-

лена и заземлена.

Подготовка перед первым использованием

• Убедитесь, что устройство не повреждено. В

случае возникновения каких-либо поврежде-

ний, немедленно обратитесь к поставщику и

НЕ используйте устройство.

• Снимите упаковку и защитную пленку (если

имеются).

• Очистите устройство теплой водой и мягкой

тканью.

• Если не указано иное, установите устройство

на ровную и устойчивую поверхность.

• Обеспечьте достаточное пространство вокруг

устройства для обеспечения его вентиляции.

• Установите устройство так, чтобы всегда иметь

хороший доступ к вилке.

• Сохраните упаковку для хранения устройства,

если оно не используется в течение длитель-

ного периода времени.

Установка

• Устройство оснащено резиновыми ножками.

Устройство должно быть размещено на ров-

ной, стабильной, чистой и сухой поверхности,

устойчивой к высоким температурам.

• Осторожно прикрепите задний опорный крон-

штейн устройства с нагревательным элемен-

том на задней части контейнера для масла

Примечание:

1. Убедитесь, что штифт на задней панели

устройства надежно закреплен.

2. Перед началом работы убедитесь, что кон-

тейнер для масла и нагревательный элемент

установлены в кухне в надежном месте из-за

высокой температуры устройства во время ра-

боты.

Панель управления

Термостат

устройства

Контрольная

лампа

Включатель/

выключатель

Использование

Примечание: Устройство должно быть подключено к отдельному гнезду на 16 ампер.

В случае двойной фритюрницы требуется два отдельных разъема.

• Вытяните вилку из розетки.

• Заполните емкость маслом или жиром до ли-

нии с надписью MAX. Внимание! В случаи

использовании твердого жира, прежде чем

поместить его в емкость, нужно его подогреть

– благодаря этому можно избежать подгора-

ния жира и перегрузки устройства (См. часть:

«Твердый жир»).

• Вставьте заземленную вилку в заземленную

розетку.

• Включите устройство с помощью зеленой кноп-

ки питания на панели управления. Засветится

зеленая лампочка.

• С помощью термостата, выберете нужную тем-

пературу. Засветится оранжевая лампочка.

• При достижении заданной температуры, оран-

жевая лампочка гаснет.

• Во время жарки во фритюре лампочка темпе-

ратуры будет гаснуть и загораться снова, ука-

зывая, что нагреватель поддерживает задан-

ную температуру.

• Можете начинать жарить.

Жаренье во фритюре

Фритюрница оснащена уникальной системой

«холодной зоны», которая позволяет отпадать

крошкам и остаткам по жарке на дно емкости, что

позволяет значительно повысить эффективность

жира/масла.

Регулярно проверяйте достаточно ли масла или

жира в емкости. Уровень жира никогда не может

быть ниже уровня, отмеченного как MIN.

СБРОС ограничителя (термовыключателя)

Обратите внимание, что кнопка RESET, располо-

жена в нижней части съемной панели управле-

ния и защищена колпачком (смотрите на рису-

нок).

• Сначала, отключите устройство от источника

питания, вынимая вилку из розетки.

• Оставьте устройство до полного охлаждения.

• Отсоедините съемную панель управления от

подставки.

• Открутите чёрный защитный колпачок кнопки

RESET.

• Нажмите кнопку RESET ограничителя (термо-

выключателя). Услышите щелчок.

• Прикрутите заново чёрный защитный колпачок

кнопки RESET.

• Установите заново съемную панель управления

на подставке.

Советы для жарения во фритюре

• Используйте жидкое масло или жир для жар-

ки.Рекомендуемая температура для жаренья

картофели фри и закусок составляет максимум

175°С.

• Удаляйте лед и крошки из замороженных про-

дуктов.

• Не жарить во фритюре слишком большие пор-

ции. Это может привести к падению темпера-

туры масла или жира. Охлажденное масло/

жир не обжарит соответственно поверхность,

что приводит к увеличению поглощения жира.

В случае интенсивного использования нужно

фильтровать крошки и отработанное масло/

жир.

• В соответствующее время, нужно поменять

масло или жир в устройстве. Чтобы узнать, ког-

да менять масло/жир, регулярно используйте

тест-полоски или устройство для тестирования.

• Если масло или жир начинает пениться, ды-

мить или становится слишком липким, нужно

поменять масло или жир. Замените масло/жир,

когда имеет резкий запах или вкус.

• Не следует смешивать свежее масло с исполь-

зованным.

Твердый жир

• Если вы используете твердый жир, несмотря на

рекомендации: медленно нагревайте жир до

растопления. После растопления жира, можете

установить желаемую температуру жаренья.

• Если вы используете твердый жир подождите,

когда куски жира медленно начнут таять на

обычной сковороде, на среднем огне. Аккурат-

но перелейте растопленный жир во фритюрни-

цу. Вставьте вилку и включите фритюрницу.

• После использования снимите корзину для

фритюра. В результате, корзина не застынет в

загущенном жире.

После использования

• Выключите устройство, и отсоедините кабель

от розетки.

• Выньте корзину из емкости с маслом. В резуль-

тате, корзина не застынет в загущенном жире.

• Накройте фритюрницу крышкой, для предот-

вращения старения масла.

Чистка и обслуживание

• Перед чисткой всегда отключайте устройство

от электросети.

• Примечание: Помните, что устройство нельзя

погружать в воду или любую другую жидкость!

• Очистите снаружи тканью используйте раствор

воды и мягкого моющего средства).

• Никогда не используйте абразивные чистя-

щие средства или абразивные материалы.

Не используйте острые или остро заточённые

предметы. Не используйте бензин или рас-

творители! Протирайте влажной тканью или

жидкостью для мытья посуды. Не используйте

абразивные материалы.

Поиск и устранение неисправностей

Неисправность Признак Причина Возможное решение

Устройство не работает Не горит зеленая

лампочка, не горит

оранжевая лампочка

Панель управления

неправильно установлена

на подставке

Правильно установите

панель управления на

подставке

Отсутствие электропитания Проверьте электрическую

установку

Устройство выключено Включите устройство

Поврежден

микровыключатель

Свяжитесь с поставщиком

Устройство не нагревается Горит зеленая лампочка,

не горит оранжевая

лампочка

Термостат установлен

на слишком низкую

температуру

Установите термостат

на более высокую

температуру

Включилась система

ограничителя

(термовыключателя)

Сброс ограничителя

(термовыключателя) (См.

Стр. 42)

Авария системы

ограничителя

(термовыключателя)

Свяжитесь с поставщиком

Авария термостата Свяжитесь с поставщиком

Устройство не достигает

желаемой температуры

Горит зеленая лампочка,

горит оранжевая

лампочка, но время

приготовления слишком

долго или слишком

высокая температура

Авария термостата Свяжитесь с поставщиком

Если после вышеперечисленных проверок неисправность не устранена, рекомендуем обратиться к

поставщику.

В случаи сомнений, всегда обращайтесь к своему поставщику!

Технические характеристики

Номер продукта 207208 209202 207307 209301

Рабочее напряжение и частота 220-240В~ 50/60Гц

Потребляемая мощность 3500 Вт 2x3500 Вт

Степень защиты I Класс

Класс влагозащиты IPX3

Диапазон температуры 50 - 190°C

Наружная температура 5 - 45˚C

Вместимость 8 L 16 L

Размеры устройства (W x D x H)

305x460x

(H)350мм

305x515x

(H)350мм

605x460x

(H)350мм

605x515x

(H)350мм

Вес нетто (приб.) 8,1 кг 8,6 кг 20,5 кг 21,5 кг

Замечания: Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления.

Гарантия

Любая недоделка или поломка, которая влечет

за собой неправильную работу устройства, ко-

торая будет выявлена в течение первого года от

даты покупки, будет устранена бесплатно, или же

все устройство будет заменено новым, если оно

эксплуатировалось и обслуживалось согласно

инструкции по обслуживанию и не использова-

лось неправильно, или в разрез с назначением.

Данное положение ни коей мере не нарушает

иных прав потребителя, изложенных в законо-

дательстве. В случае заявления устройства в ре-

монт или на замену в рамках гарантии, следует

указать место и дату покупки устройства и прило-

жить счет, или чековую квитанцию.

Согласно нашей политике совершенствования

наших продуктов оставляем за собой право на

ввод изменений в конструкцию, упаковку и в тех-

нические параметры, указываемые в техниче-

ской документации без предупреждения.

Утилизация и защита окружающей среды

В случае вывода оборудования из эксплуатации,

продукт нельзя утилизировать вместе с другими

бытовыми отходами. Пользователь несет ответ-

ственность за передачу оборудования в соот-

ветствующий пункт приёма техники бывшей в

употреблении. Несоблюдение вышеуказанного

положения может привести к наложению штра-

фов в соответствии с действующими правилами

в отношении утилизации отходов. Селективный

сбор и утилизация использованного оборудо-

вания способствуют сохранению природных

ресурсов и обеспечивают рециркуляцию таким

образом, который не вреден для здоровья и

окружающей среды.

Для получения дополнительной информации о

том, где можно отдать использованное обору-

дование для утилизации, обратитесь в местную

компанию по сбору отходов. Производитель и

импортер не несут ответственности за рецирку-

ляцию и переработку отходов экологически без-

опасным способом, как непосредственно, так и в

рамках государственной системы.

Αγαπητέ πελάτη,

Ευχαριστούμε που αγοράσατε αυτό το προϊόν Hendi. Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο πριν συνδέσετε

τη συσκευή, προκειμένου να προλάβετε πιθανή βλάβη που μπορεί να οφείλεται σε λαν- θασμένη χρήση.

Διαβάστε ιδίως τους κανονισμούς ασφαλείας πολύ προσεκτικά.

Κανονισμοί ασφαλείας

• Η συσκευή προορίζεται μόνο για επαγγελματική χρήση.

• Η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για τον σκοπό για τον οποίο προορίζεται και

σχεδιάστηκε. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για τυχόν ζημιές που προκλήθηκαν από

εσφαλμένη λειτουργία και ακατάλληλη χρήση.

• Κρατήστε τη συσκευή και το βύσμα μακριά από νερό και άλλα υγρά. Σε περίπτωση που

η συσκευή πέσει μέσα σε νερό, αφαιρέστε αμέσως το βύσμα από την πρίζα και μην τη

χρησιμοποιήσετε μέχρι να ελεγχθεί η συσκευή από πιστοποιημένο τεχνικό. Η μη τήρηση των

οδηγιών ενδέχεται να προκαλέσει κίνδυνο προς τη ζωή.

• Μην επιχειρήσετε ποτέ να ανοίξετε μόνοι σας το περίβλημα της συσκευής.

• Μην τοποθετείτε αντικείμενα στο περίβλημα της συσκευής.

• Μην αγγίζετε το βύσμα με υγρά χέρια.

•

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Μην επιχειρήσετε να επισκευάσετε μόνοι σας τη συσκευή.

Σε περίπτωση δυσλειτουργίας, οι επισκευές πρέπει να διενεργούνται μόνο από εξειδικευ

μένο προσωπικό.

• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συσκευή με βλάβη! Σε περίπτωση βλάβης, αποσυνδέστε τη συ

σκευή από την πρίζα και επικοινωνήστε με τον πωλητή.

• Προειδοποίηση! Μην βυθίζετε τα ηλεκτρικά μέρη της συσκευής σε νερό ή άλλα υγρά. Μην

βάζετε ποτέ τη συσκευή κάτω από τρεχούμενο νερό.

• Ελέγχετε τακτικά το βύσμα και το καλώδιο τροφοδοσίας για τυχόν ζημιές. Εάν το βύσμα ή το

καλώδιο τροφοδοσίας είναι κατεστραμμένο, πρέπει να αντικατασταθεί από τεχνικό σέρβις ή

εξειδικευμένα άτομα για την αποφυγή τυχόν κινδύνου ή τραυματισμού.

• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο δεν έρχεται σε επαφή με αιχμηρά ή θερμά αντικείμενα και

κρατήστε το μακριά από φωτιά. Για να βγάλετε το βύσμα από την πρίζα, να τραβάτε πάντα το

βύσμα και όχι το καλώδιο.

• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο (ή το καλώδιο επέκτασης) είναι τοποθετημένο έτσι ώστε να μην

προκαλέσει κίνδυνο εκτροπής.

• Να προσέχετε πάντα τη συσκευή κατά τη χρήση.

• Προειδοποίηση! Όσο το βύσμα είναι στην πρίζα, η συσκευή είναι συνδεδεμένη στην πηγή

τροφοδοσίας.

• Απενεργοποιήστε τη συσκευή πριν τραβήξετε το βύσμα από την πρίζα.

• Ποτέ μην μεταφέρετε τη συσκευή από το καλώδιο.

• Μην χρησιμοποιείτε συσκευές που δεν παρέχονται μαζί με τη συσκευή.

• Συνδέστε τη συσκευή μόνο σε ηλεκτρική πρίζα με τάση και συχνότητα που αναφέρονται στην

ετικέτα της συσκευής.

• Συνδέστε το βύσμα σε μια εύκολα προσβάσιμη ηλεκτρική πρίζα έτσι ώστε σε περίπτωση

έκτακτης ανάγκης η συσκευή να μπορεί να αποσυνδεθεί αμέσως. Για να απενεργοποιήσετε

πλήρως τη συσκευή, βγάλτε το βύσμα από την πρίζα.

• Απενεργοποιείτε πάντα τη συσκευή πριν αποσυνδέσετε το βύσμα.

• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ εξαρτήματα διαφορετικά από αυτά που συνιστώνται από τον

κατασκευαστή. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να δημιουργηθεί κίνδυνος για τον χρήστη και

να προκληθεί ζημιά στη συσκευή. Χρησιμοποιείτε μόνο αυθεντικά εξαρτήματα και αξεσουάρ.

• Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών)

με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη πείρας και

γνώσης.

• Αυτή η συσκευή δεν πρέπει, σε καμία περίπτωση, να χρησιμοποιείται από παιδιά.

• Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο μακριά από παιδιά.

• Να αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το ρεύμα εάν αφήνεται χωρίς επιτήρηση ή

δεν χρησιμοποιείται και πριν από εργασίες συναρμολόγησης, αποσυναρμολόγησης ή

καθαρισμού.

• Μην αφήνετε ποτέ τη συσκευή χωρίς επιτήρηση ενώ βρίσκεται σε λειτουργία.

• Αλλάζετε τακτικά το παλιό λάδι για να μειώσετε την απελευθέρωση διοξινών που είναι

καρκινογόνες.

Ειδικές προφυλάξεις ασφαλείας

• Προσοχή! Καυτή επιφάνεια! Η θερμοκρασία της εξωτερικής επιφάνειας είναι υψηλή

κατά τη λειτουργία της συσκευής. Αγγίζετε μόνο τα εικονίδια στον πίνακα ελέγχου.

• Όταν η συσκευή τοποθετηθεί κοντά σε τοίχο, χωρίσματα, έπιπλα κουζίνας, διακοσμητικά φι

νιρίσματα κλπ, προτείνεται τα αντικείμενα αυτά να μην είναι κατασκευασμένα από εύφλεκτα

υλικά. Διαφορετικά, θα πρέπει να επενδυθούν με κατάλληλο μη εύφλεκτο θερμομονωτικό

υλικό και να τηρούνται αυστηρά οι κανονισμοί πυροπροστασίας.

• Μην τοποθετείτε τη συσκευή επάνω σε αντικείμενα θέρμανσης (βενζίνης, ηλεκτρικό, φούρ

νο με κάρβουνα κλπ). Διατηρείτε τη συσκευή μακριά από θερμές επιφάνειες και ανοικτές

φλόγες. Χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε επίπεδη, σταθερή, καθαρή, στεγνή και ανθε

κτική στη θερμότητα επιφάνεια.

• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοντά σε εκρηκτικά ή εύφλεκτα υλικά, πιστωτικές κάρτες,

μαγνητικούς δίσκους ή ραδιόφωνα.

• Η συσκευή δεν προορίζεται για λειτουργία μέσω εξωτερικού χρονοδιακόπτη ή ξεχωριστού

συστήματος τηλεχειρισμού.

• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς αν η στάθμη του λαδιού είναι κάτω από την

ένδειξη “L” (ελάχιστη στάθμη) ή εάν δεν υπάρχει καθόλου λάδι στον κάδο λαδιού.

• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Μην τηγανίζετε υπερβολικά υγρά υλικά ή μεγάλη ποσότητα υλικών ταυ

τόχρονα, για να αποφύγετε τυχόν φούσκωμα και υπερχείλιση του λαδιού. Το μέγιστο φορτίο

δεν θα πρέπει να υπερβαίνει κατά πολύ το 1 κιλό.

• Αφήστε τουλάχιστον 20 cm ελεύθερο χώρο γύρω από τη συσκευή για λόγους αερισμού κατά

τη χρήση.

• Χρησιμοποιείτε μόνο κατάλληλο για το τηγάνισμα λάδι ή λίπος. Αντικαταστήστε το λάδι ή

το λίπος ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Εάν το λάδι ή το λίπος έχει χρησιμοποιηθεί πολύ,

μπορεί να αναφλεγεί αν υπερθερμανθεί.”

• Μην βυθίζετε πλαστικά σκεύη μέσα στο ζεστό λάδι ή λίπος.

• Κίνδυνος! Μην ξαναχρησιμοποιείτε πολλές φορές το ίδιο λάδι, καθώς έχει μειωμένο σημείο

ανάφλεξης και είναι περισσότερο επιρρεπές να φουσκώσει, αυξάνοντας τον κίνδυνο φωτιάς

και επικίνδυνων καταστάσεων.

• Προειδοποίηση! Το τηγάνισμα τροφών με υγρασία και σε μεγάλη ποσότητα μονομιάς έχει

αρνητική επίδραση στο σημείο βρασμού του λαδιού.

• Προειδοποίηση! Μην τηγανίζετε μεγάλη ποσότητα φαγητού μονομιάς, μέγιστο φορτίο είναι

περίπου 2 κιλά.

• Να καθαρίζετε πάντα τη συσκευή και τα λοιπά εξαρτήματα μετά από κάθε χρήση (-> Καθα

ρισμός και συντήρηση)

• Μην χρησιμοποιείτε πίδακες νερού και μην ξεπλένετε άμεσα με νερό ή συσκευές καθαρι

σμού με ατμό, καθώς τα εξαρτήματα θα βραχούν και μπορεί να προκληθεί ηλεκτροπληξία.

• Προσοχή! Στερεώστε, εάν είναι απαραίτητο, το καλώδιο τροφοδοσίας για να αποφύγετε τυ

χόν ακούσιο τράβηγμα ή επαφή με την επιφάνεια θέρμανσης.

• Μην πλένετε τη συσκευή με νερό. Το πλύσιμο μπορεί να προκαλέσει διαρροές και να αυξή

σει τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας.

• Μην καθαρίζετε ή αποθηκεύετε τη συσκευή εάν δεν έχει κρυώσει πλήρως.

• Κανένα μέρος της συσκευής δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.

• Πριν από την πλήρωση ή τον καθαρισμό της φριτέζας, βγάζετε πάντα το βύσμα από την

πρίζα.

• Η ηλεκτρική εγκατάσταση πρέπει να συμμορφώνεται με τους ισχύοντες εθνικούς και τοπι

κούς κανονισμούς.

• Η φριτέζα πρέπει να τοποθετηθεί σε ασφαλή θέση στην κουζίνα σας πριν από την χρήση της

λόγω του καυτού περιεχομένου κατά τη χρήση.

Προβλεπόμενη χρήση

• Η συσκευή ενδείκνυται για επαγγελματική χρήση

και μπορεί να την χειρίζεται μόνο εξειδικευμένο

προσωπικό.

• Η συσκευή έχει σχεδιαστεί μόνο για τηγάνισμα τρο-

φίμων όπως τηγανητές πατάτες κ.λπ. Οποιαδήποτε

άλλη χρήση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συ-

σκευή ή τραυματισμό.

• Η χρήση της συσκευής για οποιονδήποτε άλλο

σκοπό θεωρείται εσφαλμένη. Ο χρήστης είναι απο-

κλειστικά υπεύθυνος για την μη κατάλληλη χρήση

της συσκευής.

Εγκατάσταση γείωσης

Η συσκευή αυτή ταξινομείται ως κατηγορία προ-

στασίας Ι και πρέπει να συνδέεται με προστατευτικό

έδαφος. Η γείωση μειώνει τον κίνδυνο ηλεκτροπλη-

ξίας παρέχοντας ένα καλώδιο διαφυγής για το ηλε-

κτρικό ρεύμα. Αυτή η συσκευή είναι εφοδιασμένη με

καλώδιο τροφοδοσίας που διαθέτει καλώδιο γείω-

σης και γειωμένο βύσμα. Το βύσμα πρέπει να συν-

δεθεί σε μια πρίζα που είναι σωστά εγκατεστημένη

και γειωμένη.

Προετοιμασίες πριν την αρχική χρήση

• Ελέγξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει

υποστεί βλάβη. Σε περίπτωση οποιασδήποτε βλά-

βης, επικοινωνήστε με τον προμηθευτή σας αμέ-

σως και ΜΗΝ χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

• Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και την προ-

στατευτική μεμβράνη (εάν υπάρχει).

• Καθαρίστε τη συσκευή με χλιαρό νερό και ένα μα-

λακό πανί.

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη και σταθερή

επιφάνεια, εκτός και αν ορίζεται διαφορετικά.

• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός κενός χώρος

γύρω από τη συσκευή για λόγους αερισμού.

• Τοποθετήστε τη συσκευή με τέτοιο τρόπο ούτως

ώστε να υπάρχει πρόσβαση στο φις ανά πάσα στιγ-

μή.

• Διατηρήστε τη συσκευασία για να φυλάσσετε τη συ-

σκευή όταν δεν πρόκειται να τη χρησιμοποιήσετε

για μεγάλο διάστημα.

Τοποθέτηση

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε μία επίπεδη, σταθε-

ρή, καθαρή, στεγνή και ανθεκτική στη θερμότητα

επιφάνεια.

• Τοποθετήστε προσεκτικά το πίσω στήριγμα με το

θερμικό στοιχείο στο πίσω μέρος του κάδου λα-

διού.

Σημείωση:

1. Βεβαιωθείτε ότι ο πείρος στο πίσω στήριγμα έχει

τοποθετηθεί σωστά.

2. Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται σε ασφαλή

θέση στην κουζίνα σας πριν τη χρήση, λόγω της

αυξημένης θερμοκρασίας που αναπτύσσεται κατά

τη χρήση.

Πίνακας Ελέγχου

Έλεγχος

Θερμοκρασίας

Λυχνία ένδειξης

θέρμανσης

Διακόπτης

ON/OFF

Χρήση

Προσοχή: Συνδέστε τη συσκευή σε χωριστή ομάδα των 16 ampere

Για διπλή φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα, χρειάζεστε 2 χωριστές ομάδες.

• Βγάλτε το φις από την πρίζα.

• Γεμίστε το δοχείο με λάδι ή υδρογονωμένο λίπος

μέχρι τη γραμμή ένδειξης MAX. Σημείωση! Τα

στερεά λίπη πρέπει να προθερμαίνονται πριν το

γέμισμα, έτσι αποφεύγεται το καμένο λίπος και η

υπερφόρτωση (βλέπε Στερεό λίπος”)

• Βάλτε το γειωμένο φις σε μια πρίζα με γείωση.

• Απενεργοποιήστε τη συσκευή χρησιμοποιώντας το

κουμπί on/off στον πίνακα χειρισμού. Η πράσινη

λυχνία στο διακόπτη θα ανάψει.

• Ρυθμίστε το θερμοστάτη στην επιθυμητή θερμο-

κρασία. Η πορτοκαλί λυχνία θα ανάψει.

• Όταν η θερμοκρασία φτάσει στην τιμή της ρύθμι-

σης, η πορτοκαλί λυχνία σβήνει.

• Κατά το βαθύ τηγάνισμα η λυχνία θερμοκρασίας θα

αναβοσβήνει για να δείξει ότι η αντίσταση διατηρεί

τη θερμοκρασία της ένδειξης.

• Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για

βαθύ τηγάνισμα.

Βαθύ τηγάνισμα

Η φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα έχει σχεδιαστεί με μια

μοναδική κρύα ζώνη, η οποία επιτρέπει στα ψίχου-

λα και στα υπολείμματα να βυθίζονται στον πυθμένα.

Αυτό βοηθάει, επίσης, στην επέκταση της διάρκειας

ζωής τους λίπους/λαδιού, σημαντικά.

Ελέγχετε τακτικά εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα λα-

διού ή λίπους στο δοχείο. Η στάθμη του δεν πρέπει

ποτέ να πέφτει κάτω από τη γραμμή MIN (ελάχιστο).

ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ της διάταξης περιορισμού (θερμική διακοπή)

Υπενθυμίζεται ότι το κουμπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ βρίσκεται

στη βάση του αποσπώμενου πίνακα ελέγχου, με προ-

στατευτικό κάλυμμα (βλ. σχέδιο)

• Αποσυνδέστε πρώτα τη φριτέζα από την πρίζα.

• Αφήστε τη φριτέζα να κρυώσει τελείως.

• Αφαιρέστε τον αποσπώμενο πίνακα ελέγχου από το

στήριγμα.

• Ξεβιδώστε το μαύρο προστατευτικό κάλυμμα του

κουμπιού ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ.

• Πατήστε το κουμπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ στο διάταξης πε-

ριορισμού (θερμική διακοπή). Πρέπει να ακουστεί

ένα κλικ.

• Βιδώστε ξανά το προστατευτικό κάλυμμα στο κου-

μπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ.

• Επανατοποθετήστε τον αποσπώμενο πίνακα ελέγ-

χου στο στήριγμα.

Συμβουλές για βαθύ τηγάνισμα

• Κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε μόνο υγρό λάδι ή

υγρό λίπος τηγανίσματος.

• Η συνιστώμενη θερμοκρασία για το τηγάνισμα πα-

τατών και σνακ είναι 175 °C το μέγιστο.

• Αφαιρείτε τον πάγο και τα ψίχουλα από τα κατεψυγ-

μένα τρόφιμα.

• Μην κάνετε βαθύ τηγάνισμα σε πολλά πράγματα

ταυτόχρονα. Αυτό μπορεί να χαμηλώσει υπερβο-

λικά τη θερμοκρασία του λαδιού ή του λίπους. Το

λάδι/λίπος που έχει κρυώσει δεν καίει σωστά την

επιφάνεια της τροφής, με αποτέλεσμα να απορρο-

φάται περισσότερο λίπος. Όταν γίνεται εκτεταμέ-

νη χρήση, τα ψίχουλα και τα άλλα υπολείμματα θα

πρέπει να αφαιρούνται και να φιλτράρονται από το

λάδι/λίπος.

• Αντικαθιστάτε το λάδι ή λίπος εγκαίρως. Χρησιμο-

ποιείτε δοκιμαστικές ταινίες τακτικά για να εντοπί-

σετε πότε πρέπει να αντικατασταθεί το λάδι/λίπος.

• Πριν το λάδι αρχίσει να αφρίζει, να βγάζει καπνό ή

να γίνεται υπερβολικά πηκτό, θα πρέπει να αντικα-

τασταθεί. Αντικαθιστάτε, επίσης, το λάδι/λίπος όταν

αποκτήσει έντονη μυρωδιά ή γεύση.

• Μην αναμιγνύετε φρέσκο με χρησιμοποιημένο

λάδι.

Στερεά λίπη

• Αν παρά τις συμβουλές μας χρησιμοποιείτε στέρεο

λίπος: τότε θερμάνετε το λάδι αργά στην χαμηλό-

τερη θέση μέχρι να λιώσει. Μόλις το λίπος λιώσει

μπορείτε να ρυθμίσετε την κατάλληλη θερμοκρα-

σία τηγανίσματος.

• Όταν χρησιμοποιείτε στέρεο λίπος, αφήνετε τα

μπλοκ λίπους να λιώσουν αργά σε μέτρια θερμό-

τητα σε ένα κανονικό τηγάνι. Ρίχνετε προσεκτικά το

λιωμένο λίπος σε μία φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα.

Βάζετε το φις στην πρίζα και ενεργοποιείτε τη φρι-

τέζα για βαθύ τηγάνισμα.

• Αφαιρέστε το καλάθι για βαθύ τηγάνισμα μετά τη

χρήση του λίπους. Κατά αυτόν τον τρόπο αποφεύ-

γεται να κολλήσει το καλάθι στο στερεοποιημένο

λίπος.

Μετά τη χρήση

• Απενεργοποιήστε τη συσκευή, κλείνοντας το δια-

κόπτη και βγάζοντας το φις από την πρίζα.

• Μη μετακινείτε τη φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα μέ-

χρι να κρυώσει τόσο η συσκευή όσο και το περιε-

χόμενο της.

• Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στη φριτέζα, ούτως

ώστε να μην υποστεί παλαίωση το λίπος.

Αλλαγή λαδιού:

ΠΡΟΣΟΧΗ! Το υγροποιημένο έλαιο είναι καυτό και

μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Η κάνου-

λα μπορεί να ζεσταθεί πολύ κατά την εξαγωγή του

λαδιού. Αν το λάδι έρθει σε επαφή με το δέρμα σας,

κρυώστε με χλιαρό νερό. Στη συνέχεια επικοινωνή-

στε με έναν γιατρό.

Πριν από την αλλαγή λαδιού: ΚΡΥΩΣΤΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕΧΡΙ ΤΟΥΣ 50°C.

• Τοποθετήστε ένα δοχείο κάτω από το στόμιο απο-

στράγγισης (περιμένετε μέχρι το λάδι να φτάσει

τους ± 50° C)

• Πατήστε το διακόπτη της κάνουλας και περιστρέψ-

τε προς τα αριστερά. Το λάδι θα αποστραγγιστεί

από το δοχείο.

• Όταν το λάδι αδειάσει από το δοχείο περιστρέφετε

το διακόπτη προς τα πίσω. Ελέγχετε αν ο διακό-

πτης είναι κλειδωμένος.

Καθαρισμός και συντήρηση

• Πάντα να αφαιρείτε το φις από την πρίζα πριν από

τον καθαρισμό της συσκευής.

• Προσοχή: Ποτέ μην βυθίζετε τη συσκευή στο νερό

ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό!

• Καθαρίστε το εξωτερικό μέρος της συσκευής με

ένα υγρό πανί (νερό με ήπιο απορρυπαντικό).

• Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά, δι-

αβρωτικά ή χλωριούχα προϊόντα. Μην χρησιμοποι-

είτε κοφτερά ή αιχμηρά αντικείμενα. Μην χρησι-

μοποιείτε βενζίνη ή διαλυτικά! Καθαρίστε με ένα

υγρό πανί και απορρυπαντικό εάν χρειαστεί. Μην

χρησιμοποιείτε διαβρωτικά υλικά.

Τεχνικές προδιαγραφές

Αρ. είδους. 207208 209202 207307 209301

Τάση και συχνότητα λειτουργίας 220-240V~ 50/60Hz

Ονομαστική ισχύς εισόδου 3500 W 2x3500 W

Κατηγορία προστασίας Κατηγορία I

Κλάση προστασίας νερού IPX3

Εύρος θερμοκρασίας 50 - 190°C

Θερμοκρασία περιβάλλοντος 5 - 45˚C

Περιεχόµενο 8 L 16 L

Διαστάσεις (W x D x H)

305x460x

(H)350mm

305x515x

(H)350mm

605x460x

(H)350mm

605x515x

(H)350mm

Καθαρό βάρος (περίπου) 8,1 kg 8,6 kg 20,5 kg 21,5 kg

Σημείωση: Οι τεχνικές προδιαγραφές μπορούν να τροποποιηθούν χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.

Αντιμετώπιση προβλημάτων

Βλάβη Σύμπτωμα Πιθανή αιτία Πιθανή λύση

Η συσκευή δεν λειτουργεί

καθόλου

Ο πράσινος διακόπτης

ανάβει και η πορτοκαλί

λυχνία δεν ανάβει

Δεν υπάρχει τάση δικτύου

ρεύματος

Ελέγξτε την ηλεκτρική

εγκατάσταση.

Ο διακόπτης είναι ανενεργός Ενεργοποιείτε το διακόπτη

Ελαττωματικός διακόπτης

Ελέγξτε αν ο θερμοστάτης είναι

ενεργοποιημένος

Ενεργοποιείτε το θερμοστάτη.

Ελαττωματικός θερμοστάτης Επικοινωνήστε με τον

προμηθευτή σας

Η συσκευή παραμένει κρύα Ο πράσινος διακόπτης

ανάβει και η πορτοκαλί

λυχνία δεν ανάβει

Ο αφαιρούμενος πίνακας

ελέγχου δεν έχει τοποθετηθεί

σωστά στο στήριγμα

Τοποθετήστε τον αφαιρούμενο

πίνακα χειρισμού σωστά

στο στήριγμα.

Ενεργοποιημένος διάταξης

περιορισμού (θερμική διακοπή).

Επαναφορά του διάταξης

περιορισμού (θερμική

διακοπή) (βλ. σελίδα 47)

Ελαττωματικός διάταξης

περιορισμού (θερμική διακοπή).

Επικοινωνήστε με τον

προμηθευτή σας

Ελαττωματικός διακόπτης

κυκλώματος υπερφόρτωσης

Επικοινωνήστε με τον

προμηθευτή σας

Η συσκευή δεν φτάνει τη

ρυθμισμένη θερμοκρασία. /

Μεγάλος χρόνος τηγανίσματος

/πολύ υψηλή θερμοκρασία

Ο πράσινος διακόπτης

και η πορτοκαλί λυχνία

ανάβουν

Ελαττωματικός θερμοστάτης Επικοινωνήστε με τον

προμηθευτή σας

Εάν μετά από αυτούς τους ελέγχους, συνεχιστεί η δυσλειτουργία, συνιστάται η επικοινωνία με την τεχνική

εξυπηρέτηση για τη λήψη βοήθειας. Σε περίπτωση οποιασδήποτε αμφιβολίας, πάντα να επικοινωνείτε με τον

προμηθευτή σας!

Εγγύηση

Οποιοδήποτε ελάττωμα επηρεάζει τη λειτουργικό-

τητα της συσκευής που γίνεται προφανές δύο χρό-

νια μετά την αγορά της, θα διορθώνεται με δωρεάν

επισκευή ή αντικατάσταση, αρκεί η συσκευή να έχει

χρησιμοποιηθεί και συντηρηθεί σύμφωνα με τις οδη-

γίες και να μην έχει γίνει κατάχρηση ή λανθασμένη

χρήση της με οποιονδήποτε τρόπο. Δε θίγονται τα νό-

μιμα δικαιώματά σας. Εάν η συσκευή υποστηρίζεται

από εγγύηση, δηλώστε πού και πότε έχει αγοραστεί

και συμπεριλάβετε την απόδειξη αγοράς (π.χ. από-

δειξη λιανικής πώλησης).

Σύμφωνα με την πολιτική μας για τη συνεχή εξέλιξη

των προϊόντων μας, διατηρούμε το δικαίωμα να αλλά-

ξουμε το προϊόν, τη συσκευασία και τις προδιαγρα-

φές τεκμηρίωσής του χωρίς προειδοποίηση.

Απόρριψη & Περιβάλλον

Η συσκευή, μετά το πέρας της διάρκειας ζωής της,

δεν πρέπει να απορρίπτεται ως οικιακό απόρριμμα.

Πρέπει να απορρίπτεται, με δική σας ευθύνη, σε

καθορισμένο σημείο συλλογής. Η μη τήρηση αυτού

ενδέχεται να τιμωρείται σύμφωνα με τους ισχύοντες

κανονισμούς για τη διάθεση των απορριμμάτων. Η

χωριστή συλλογή και ανακύκλωση αυτής της συ-

σκευής κατά τη στιγμή της απόρριψης βοηθά στη

διατήρηση των φυσικών πόρων και εξασφαλίζει την

ανακύκλωσή της με τρόπο που προστατεύει την αν-

θρώπινη υγεία και το περιβάλλον.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πού

μπορείτε να απορρίψετε τη συσκευή για ανακύκλω-

ση, επικοινωνήστε με την τοπική εταιρεία συλλογής

απορριμμάτων. Οι κατασκευαστές και οι εισαγωγείς

δεν αναλαμβάνουν την ευθύνη ανακύκλωσης, επε-

ξεργασίας και οικολογικής διάθεσης, είτε άμεσα είτε

μέσω δημόσιου συστήματος.

ΣΕΡΒΙΣ ΕΛΛΑΔΟΣ:

Τηλ.: 213 0 998989 (10 γραμμές)

info

@pks-hendi.com

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 207208 Handleiding

Merk: Hendi

Model: 207208

Categorie: Frituurpannen

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Download PDF

rapport

in andere talen

italiano: Hendi 207208 Manuale utente
français: Hendi 207208 Manuel utilisateur
Deutsch: Hendi 207208 Benutzerhandbuch
polski: Hendi 207208 Instrukcja obsługi
română: Hendi 207208 Manual de utilizare

Hendi 207208 Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Hendi 207208 Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten