Documenttranscriptie

User manual Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi Mode d’emploi Istruzioni per l’utente Instrucţiunile utilizatorului Руководство по эксплуатации ICE CREAM MAKER Item: 274231 You should read this user manual carefully before using the appliance Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil . Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора  Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. NL Veiligheidsinstructies • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. • Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel. • Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel. • Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water. • Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer. • Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer. • Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik. • Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron. • Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het netsnoer. • Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is vermeld op het typeplaatje. 18  • Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. •D  it apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen. •H  oud het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen. •K  inderen mogen niet met het apparaat spelen. • Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. • L aat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. Speciale veiligheidsvoorschriften • Dit apparaat is uitsluitend ontworpen voor het maken van ijs, sorbets en yoghurtijs. Enig ander gebruik kan schade aan het apparaat of persoonlijk letsel veroorzaken. • Gebruik het apparaat uitsluitend zoals in deze handleiding is beschreven. • Dit apparaat moet in de keuken van restaurants, kantines, bars enz. worden bediend door opgeleid personeel. •  ichtig! Heet oppervlak! Het oppervlak is heet wanneer het apparaat wordt ikt. Raak alleen het bedieningspaneel aan. • Voorzichtig!Risico op brand! Het in dit apparaat gebruikte koelmiddel is R600a. Het is een zeer brandbaar koelmiddel. Het in dit apparaat gebruikte isolatieschuim is C5H10. Dit is zeer brandbaar. • Plaats het apparaat niet op verwarmingstoestellen (kookplaten op benzine, elektriciteit, houtskool, enz.). Houd het apparaat uit de buurt van enige hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlak, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak. • Dit apparaat is er niet voor bestemd om het te laten werken door middel van een externe timer of een apart afstandsbediend systeem. • Steek tijdens het gebruik nooit uw handen of keukengerei in de ijsbak. Het aanraken van roerder kan letsel aan handen of vingers veroorzaken of het apparaat beschadigen. • Verwijder de roerder nooit als het apparaat in werking is. • WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen in de behuizing van het apparaat vrij van belemmeringen. • WAARSCHUWING: Gebruik geen mechanische apparaten of andere middelen om het ontdooien te versnellen, anders dan door de fabrikant worden aanbevolen. 19 NL  NL • WAARSCHUWING: Beschadig het koelcircuit niet. • Bewaar geen explosieve stoffen, zoals spuitbussen met brandbare drijfgassen, in dit apparaat. • Draag tijdens het gebruik geen loszittende kleding, zoals sjaals enz. en zorg ervoor dat lang haar is opgebonden. • Laat tijdens het gebruik ten minste 10 cm ruimte om het apparaat vrij voor ventilatiedoeleinden. • Gebruik geen hard keukengerei om tegen het buitenste oppervlak te slaan. Gebruik geen waterstralen, spoel niet direct met water of een stoomreiniger, omdat hierdoor de onderdelen nat worden, wat kan leiden tot elektrische schokken. • Stel het apparaat niet bloot aan direct zonlicht. Vermijd mechanische schokken en trillingen. • Let op! Voer het netsnoer indien nodig op veilige wijze ter vermijding van onbedoeld trekken of contact met het verwarmingsoppervlak. • Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het reinigt of opbergt. • Er zijn geen onderdelen vaatwasserbestendig. • Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijke en vergelijkbare toepassingen, zoals: 1) Ruimtes voor personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen; 2) Op boerderijen en door gasten in hotels, motels en andere woonachtige omgevingen; 3) Omgevingen zoals logies met ontbijt; 4) Catering en vergelijkbare niet-detailhandelstoepassingen. • Er zijn geen onderdelen vaatwasserbestendig. Installatie met aarding Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een aansluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op elektrische schokken doordat elektrische stroom via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit ap- 20 paraat is uitgerust met een snoer met een aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in een stopcontact worden gestoken dat juist is geïnstalleerd en geaard.  Overzicht van de belangrijkst onderdelen van het apparaat 1. 2. 3. 4. 5. 6. Transparant deksel Verwijderbare ijsbak Roerder Bedieningspaneel Behuizing Ventilatieopeningen Bedieningspaneel voor de belangrijkste functies NL 7. Digitaal scherm: dit toont tijdens de werking de volgende berichten: 7a.- Motor draait voor het draaien van de roerder 7b.- Werking van de koeling 7c.- Temperatuur op de boden van de verwijderbare bak (bereik: -10°C ~ -35°C) 7d.- Timer (standaard: 90 minuten). Resterende tijd voor het bereiden van het ijs Voorbereidingen voor het eerste gebruik • Verwijder alle beschermende verpakkingsmaterialen. • Controleer dat het apparaat niet is beschadigd en dat alle accessoires aanwezig zijn (bijv. kunststof lepel, roerder, ijsbak, maatbeker). In het geval van onvolledige levering en schade: Neem contact op met de leverancier (zie == > Garantie). 8. STAND-BY-/UIT-toets: Druk hier op om het apparaat in de STAND-BYmodus of UIT te schakelen 9. START/PAUZE-toets: Druk hierop om het ijsmaken te starten. Druk er nogmaals op om te pauzeren. 10. Toetsen voor tijdinstelling : verkort de werkingsduur : verleng de werkingsduur • Reinig het apparaat voor het gebruik (zie ==> Reiniging en onderhoud). • Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is. • Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebestendig oppervlak dat bestand is tegen waterspetters. • Zorg ervoor dat er voldoende ventilatie is. Houd tenminste 10 cm ruimte om het apparaat vrij. 21  Bediening Waarschuwing: Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is gehaald. Voorbereiding voor de ingrediënten voor het maken van ijs • Bereid eerst alle ingrediënten voor het maken • Bevestig en vergrendel nu het transparante dekvan het ijs voor, in overeenstemming met het resel (1) door dit tegen de klok in te draaien. Neem cept. de markering op de buitenkant van het deksel lid • Plaats dan de verwijderbare bak in het apparaat. (1) in acht. NL • Plaats vervolgens de roerder in het midden van de verwijderbare bak. • Vul daarna de ijsbak (2) met de voorbereide ingrediënten. De ingrediënten moeten vooraf goed zijn gekoeld (ongeveer 10°C). Ze mogen nooit warm of heet zijn. Opmerking: Vul de ijsbak tot 60% van de totale capaciteit, om tijdens het werken het knoeien van overvloedige room uit de ijsbak te vermijden. Het ijs zet tijdens het werken uit en vult de hele bak. Het maken van ijs • Stel de gewenste tijd in door op toets (10) te drukken. (Tijdsbereik: 0 ~ 90 minuten; de roerder stopt vanaf ongeveer 75 ~ 90 minuten met draaien en koelt alleen maar). Opmerking: Als er geen toetsen worden ingedrukt, dan start het apparaat op een standaard tijd van 90 minuten. • Druk dan op de START-/PAUZE-toets (9) om het ijsmaken te starten. Druk er nogmaals op om te pauzeren. • De roerder begint te draaien en het koelen wordt gestart om ijs te maken. • Indicator (7a) en (7b) knipperen. De temperatuur op de bodem van de bak (7c) en de resterende tijd (7d) worden op het scherm (7) weergegeven. 22 • Steek de stekker in een geschikt, enkel stopcontact. Er klinkt een korte pieptoon. • Schakel naar de STAND-BYmodus door op de STAND-BY-/UIT-toets (8) te drukken. • Als de ingestelde tijd wordt bereikt, dan gaan de indicatielampjes (7a) en (7b) uit. De roerder en de motor stoppen met draaien. • Druk op STAND-BY/UIT (8) om het apparaat uit te schakelen, haal de stekker uit het stopcontact, neem de ijsbak uit en geniet ervan. • Als aan het eind van de ingesteld tijd de consistentie van het ijs niet goed is, dan kunt u de verwerkingstijd verlengen door op de toets verlengen/verkorten tijd (10) drukken of enkele ingrediënten toevoegen.  Extra ingrediënten toevoegen • U kunt tijdens het ijsmaken naar smaak extra ingrediënten toevoegen, zoals fruit, chocoladeschilfers, rozijnen, noten, amandelen enz. Functie koel houden Met deze functie kan de gebruiker het ijs later serveren. • Als de ingestelde tijd wordt bereikt, dan stopt het draaien van de roerder en motor. • Het scherm knippert gedurende ongeveer 10 minuten afwisselend met 00:00 / COOL en de temperatuurindicator (7d) wordt constant getoond. Beveiliging van de motor • Als het ijs is te hard is, dan wordt het draaien van de motor geblokkeerd en wordt het ijsmaken onderbroken. • Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld om oververhitting van de motor te voorkomen. Verwijderen en serveren van het ijs • Open het deksel (1) van het apparaat en haal de ijsbak (2) uit het apparaat. Doe het ijs in een geschikte bak of ijscoupes. Opmerking: Gebruik uitsluitend kunststof of houten ijslepels (inbegrepen) om beschadiging van de ijsbak te vermijden. • Bewaar het ijs gedurende een periode van maximaal 1 week in een geschikte afgesloten bak bij een maximale temperatuur van ongeveer -12°C. Markeer de bak met de productiedatum en de smaak. Voorgesteld recepten 1. Vanille-ijs - Melk: 250 ml - Room: 500 ml - Suiker 110 g - 1 ~ 2 theelepels vanille-essance • Open hiervoor het transparante deksel (1) en wees voorzichtig tijdens het toevoegen van ingrediënten. • Sluit na het toevoegen het deksel (2). • Dit geeft aan dat de ijsmaker naar de modus “Koel houden” gaat. Deze functie “Koel houden” duurt ongeveer 2 uur. • Het apparaat wordt na 2 uur automatisch uitgeschakeld, waarbij de achterverlichting van het scherm uit gaat. • Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het opnieuw gebruikt. • Controleer het recept opnieuw en gooi de voedingsmiddelen weg omdat de ingrediënten niet goed zijn en bederven. • Let op! Bacteriën groeien goed in ijs. Houd het ijs, het apparaat en de bakken voor het bewaren van ijs perfect schoon en droog. Bevries gesmolten of gedeeltelijk ontdooid ijs nooit. 2. Chocolade-ijs - Melk: 250 ml - Room: 500 ml - Suiker 50 g - 100 g pure of half pure chocolade (uw favoriet) - 1 theelepel vanille-essance Opmerking: Merk op dat deze recepten alleen maar ter referentie zijn. 23 NL  Reiniging en onderhoud Let op: Haal de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen voordat u het reinigt en opbergt. Reiniging • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen. • Reinig het afgekoelde buitenoppervlak met een licht vochtige doek of spons met wat zacht sop. Opslag • Zorg er voor het opbergen altijd voor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is gehaald en dat het volledig is afgekoeld. • Gebruik nooit schuursponsjes of schurende reinigingsmiddelen, staalwol of metalen keukengerei om de binnen- of buitenkant van het apparaat te reinigen. Opmerking: Er zijn geen onderdelen vaatwasserbestendig. • Berg het apparaat op een koele, schone en droge plaats op. Probleemoplossing Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan onderstaande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/dienstverlener. Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Het apparaat schakelt niet in. - De stekker zit niet goed in het stopcontact. - Druk op de toets Stand-by/UIT (1). - Controleer de stekker om er zeker van te zijn dat deze goed is aangesloten. - Druk op de toets Stand-by/UIT (1). De roerder stopt met draaien - Het ijs is te hard en daarom stopt het apparaat om oververhitting te voorkomen. - Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het weer opstart. - Gooi de ingrediënten weg en controleer het recept opnieuw. NL Technische specificaties Artikelnr.: 274231 Bedrijfsspanning en frequentie: 220- 240V~ 50Hz Nominaal ingangsvermogen: 180W Capaciteit van de bak: ong. 2,0L Capaciteit ijsproductie: ong. 1,3L Temperatuursbereik: - 10°C ~ - 35°C Timerinstelling: 0 min. ~ 90 min. (0 ~ 75 minuten: Roeren en koelen 76 ~ 90 minuten: alleen koelen) Beschermingsklasse: klasse I Gebruikt koelmiddel en hoeveelheid: R600a / 32g Brandbaar schuim: C5H10 Afmetingen: 272x315x(H)362mm Netto gewicht: 12kg Opmerking: De technische specificatie zijn onderworpen aan wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving. 24  Elektrisch schema NL Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat Afdanken & Milieu Aan het einde van de levensduur, het apparaat afdanken volgens de op dat moment geldende voorschriften en richtlijnen. hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen in de daarvoor bestemde containers. 25  Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania Srl Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov, 500164, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. Hendi UK Ltd. ul. Magazynowa 5 Central Barn, Hornby Road 62-023 Gądki, Poland Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom Tel: +48 61 6587000 Tel: +44 (0)333 0143200 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Hendi HK Ltd. Gewerbegebiet Ehring 15 1208, 12/F Exchange Tower 5112 Lamprechtshausen, Austria 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Find Hendi on internet: www.hendi.eu www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Variations et fautes d’impression réservés. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. -D  repturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. błędów drukarskich w instrukcji. © 2017 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 22-08-2017