Documenttranscriptie

NL FR Gebruiksaanwijzing Oven Notice d'utilisation Four 2 39 BP8615101 BP8715101  2 www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.......................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.............................................................................. 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..................................................................... 7 4. BEDIENINGSPANEEL............................................................................................... 8 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT................. 10 6. DAGELIJKS GEBRUIK............................................................................................. 10 7. KLOKFUNCTIES...................................................................................................... 14 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S....................................................................... 15 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES.........................................................................17 10. EXTRA FUNCTIES................................................................................................. 18 11. AANWIJZINGEN EN TIPS.................................................................................... 20 12. ONDERHOUD EN REINIGING............................................................................ 32 13. PROBLEEMOPLOSSING...................................................................................... 34 14. MONTAGE ........................................................................................................... 36 15. ENERGIEZUINIGHEID.......................................................................................... 37 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.aeg.com/webselfservice Registreer uw product voor een betere service: www.registeraeg.com Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.aeg.com/shop KLANTENSERVICE Gebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij de hand hebt: model, productnummer, serienummer. Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje. Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden.  NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen • • • • • • • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren. Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. 1.2 Algemene veiligheid • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.  4 www.aeg.com • • • • • • • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Overtollige voedselresten moeten verwijderd worden alvorens de pyrolytische reiniging te starten. Verwijder alle onderdelen van de oven. Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Installatie WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. 2.2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.  NEDERLANDS • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatieapparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. • Sluit de deur van het apparaat volledig voordat u de stekker in het stopcontact steekt. • Dit apparaat voldoet aan de EEGrichtlijnen. 5 2.3 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Gebruik dit apparaat uitsluitend in een huishoudelijke omgeving. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – Plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.  6 www.aeg.com • • • • – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten deur. 2.4 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de klantenservice. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. • Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.5 Pyrolysereiniging Risico op letsel / Brand / Chemische uitstoot (dampen) in pyrolitische modus. • Voordat u de pyrolytische zelfsreinigingsfunctie of de functie Het eerste gebruik uitvoert, moet u eerst de volgende items uit de binnenkant oven verwijderen: – eventueel grote hoeveelheden etensresten, olie of gemorst vet / afzetttingen. – eventueel verwijderbare objecten (inclusief plateaus, zijrails, etc., die met het product zijn meegeleverd), in het bijzonder potten en pannen met antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. • Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging. • Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is. Het apparaat wordt erg heet en er komt hete lucht uit de ventilatieopeningen aan de voorkant. • Pyrolytische reiniging wordt uitgevoerd onder hoge temperaturen waarbij er rook van kookresten en constructiematerialen kan komen. Daarom gelden de volgende aanbevelingen voor consumenten: – zorg voor goede ventilatie tijdens en na elke pyrolytische reiniging. – zorg tijdens en na het eerste gebruik bij maximumtemperatuur voor voldoende verluchting. • In tegenstelling tot mensen, kunnen bepaalde vogels en reptielen zeer gevoelig zijn voor mogelijke rookgassen die tijdens het reinigingsproces van alle pyrolytische ovens worden uitgestoten. – Houd huisdieren (met name vogels) uit de buurt van het apparaat tijdens en na de pyrolytische reiniging en gebruik eerst een programma bij maximale temperatuur in een goed geventileerde ruimte. • Kleine huisdieren kunnen ook zeer gevoelig zijn voor de plaatselijke  NEDERLANDS temperatuurwijzigingen in de nabijheid van alle pyrolytische ovens wanneer de pyrolytische reiniging in werking is. • Anti-aanbaklagen in potten en pannen, schalen, keukengerei, enz. kunnen worden beschadigd door de hoge temperatuur van het pyrolytische reinigingsproces van alle pyrolytische ovens en kunnen mogelijk ook kleine hoeveelheden schadelijke gassen veroorzaken. • Rookgassen die vrijkomen uit alle pyrolytische ovens / kookresten zoals beschreven, zijn niet schadelijk voor mensen, inclusief zuigelingen of personen met medische aandoeningen. 2.6 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.7 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snij het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg. • Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat. 2.8 Servicedienst • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 8 2 3 4 5 5 4 3 2 1 6 7 1 Bedieningspaneel 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Opening voor kerntemperatuursensor 4 Verwarmingselement 5 Lampje 6 Ventilator 7 Verwijderbare inschuifrail 8 Roosterhoogtes 7  8 www.aeg.com • Bakplaat Voor gebak en koekjes. • Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. • Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. • Teleskopauszüge Voor roosters en bakplaten. De contactdoos voor de vleesthermometer bevindt zich aan dezelfde zijde van de oven als de deurhendel. 3.2 Accessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 2 3 4 5 6 - Functie Opmerking Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. AAN/UIT Het apparaat in- en uitschakelen Verwarmingsfunc- Raak om een verwarmingsfunctie of het menu te ties of Kook- en kiezen de tiptoets eenmaal aan: Kook- en bakasbakassistent sistent. Raak de tiptoets weer aan om tussen de menu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, Kooken bakassistent. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. De licht kan ook gebruikt worden als het apparaat is uitgeschakeld. Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's. Temperatuurkeuze Om de temperatuur in te stellen of om de huidige temperatuur in het apparaat te tonen. Raak het veld 3 seconden aan om de functie in of uit te schakelen: Snel opwarmen. Toets omlaag Omlaag gaan in het menu.  NEDERLANDS Tiptoets 7 8 Functie Opmerking Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. OK De selectie of instelling bevestigen. Start-toets Om één niveau terug te gaan in het menu. Raak het veld 3 seconden aan om het hoofdmenu weer te geven. Tijd en overige functies Verschillende functies instellen. Als een verwarmfunctie in werking is, raakt u de tiptoets aan om de timer of de functies in te stellen: Toetsblokkering, Favoriet, Heat + Hold, Set + Go. U kunt ook de instellingen van de vleesthermometer wijzigen. Kookwekker Om de volgende functie in te stellen: Kookwekker. 9 10 11 4.2 Weergave A 9 B C E D A) B) C) D) E) Verwarmingsfunctie Instellen dagtijd Controlelampje bij voorverwarmen Huishoudelijk Duur of eindtijd van een functie Andere indicaties op het display: Symbool -functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten. en om de tijd  10 www.aeg.com Symbool -functie Berekening Het apparaat berekent de bereidingsduur. Voorverwarmindicatie Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje snelverhit- De functie is actief. Het verkort de opting warmtijd. Automatisch wegen Het display geeft weer dat het automatische weegsysteem actief is of dat het gewicht kan worden gewijzigd. Heat + Hold De functie is actief. 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 1. Druk op te stellen. of 2. Druk op om te bevestigen. om de waarde in 5.1 Eerste reiniging 5.3 Voorverwarmen Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 5.2 Eerste aansluiting Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit of na een stroomstoring moet u de taal, het contrast, de helderheid en de tijd instellen. 1. Stel de functie in: Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) en de maximumtemperatuur. 2. Laat het apparaat een uur werken. 3. Stel de functie in: Multi hetelucht en de maximumtemperatuur. 4. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is. 6. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Door de menu's navigeren 1. Schakel het apparaat in. 2. Druk op of om de menuoptie te selecteren.  NEDERLANDS 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. 11 U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Kook- en bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Pyrolyse Pyrolysereiniging. Basis instellingen U kunt dit gebruiken om andere functies in te stellen. Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Submenu voor: Basis instellingen Symbool Submenu Omschrijving Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Tijdsindicatie Als het apparaat aan staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uitschakelt. Set + Go Als het AAN staat, kunt u in het venster Selecteer opties de volgende functie selecteren: Set + Go. Heat + Hold Als het AAN staat, kunt u in het venster Selecteer opties de volgende functie selecteren: Heat + Hold. Verleng tijd Schakelt de functie Verleng tijd in en uit. Contrast Past het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Past de helderheid van het display in stappen aan. Taal instellen Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Past het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan.  12 www.aeg.com Symbool Submenu Omschrijving Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets aan/uit kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. Reinigingsassistent Begeleidt u door de schoonmaakprocedure. Reinigingsherinnering Herinnert u eraan dat u het apparaat moet schoonmaken. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstellingen Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstelling. 6.3 Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Applicatie Multi hetelucht Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor de functie. Conventionele functie (Boven + Onderwarmte). Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruinen en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor de functie: Conventionele functie (Boven + Onderwarmte). Lage temperatuur garen Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees. Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau. Bevroren gerechten Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardappelkroketten, loempia's. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Grill Om vlak voedsel te grillen en te toasten.  NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 13 Applicatie Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Ontdooien Om bevroren gerechten te ontdooien. Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel. Multi hetelucht (vochtig) Voor het besparen van stroom als u droog gebakken voedsel bakt en bereidt. Ook om gebakken voedsel in bakblikken op één rekniveau te bakken. Deze functie wordt gebruikt om de energie-efficiëntieklasse vast te stellen overeenkomstig EN50304. Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Brood bakken Om brood te bakken. Gratineren Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin. Ook om te gratineren en te bruineren. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Borden warmen Om borden voor het serveren op te warmen. ECO Braden Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente functie. 6.4 Een verwarmingsfunctie starten 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. 7. Druk op 3. Druk op om te bevestigen. 4. Stel de verwarmingsfunctie in. om te bevestigen.  14 www.aeg.com 6.5 Controlelampje bij voorverwarmen Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. 6.6 Indicatielampje snelverhitting Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt. De opwarmindicator brandt. 6.7 Restwarmte Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan. U kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden. Deze functie verkort de opwarmtijd. 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik Druk op en en op om de functie in te schakelen. of om de minuten in te stell- om te starten. Duur Om de lengte van een bepaalde actie te bepalen (max. 23h 59 min.). Eindtijd Voor het instellen van de uitschakeltijd van een verwarmingsfunctie (max. 23 uur en 59 min). Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties gebruikt: Duur, Eindtijd, schakelt het apparaat de warmte-elementen na 90 % van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten).  NEDERLANDS 7.2 De klokfuncties instellen • Voordat u de functies gebruikt: Duur, Eindtijd, moet u de verwarmingsfunctie en de temperatuur eerst instellen. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. • U kunt de functies gebruiken: Duur en Eindtijd tegelijkertijd gebruiken als u wilt dat het apparaat op een later tijdstip wordt geactiveerd of juist uitgezet. • De functies: Duur en Eindtijd werken niet als u de vleesthermometer gebruikt. 1. Stel de verwarmingsfunctie in. 2. Druk herhaaldelijk op totdat het display de benodigde klokfunctie en het bijhorende symbool weergeeft. of 3. Druk op tijd in te stellen. om de gewenste om te bevestigen. 4. Druk op Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. Op het display verschijnt een melding. 5. Druk op een tiptoets om het signaal uit te schakelen. 7.3 Heat + Hold Voorwaarden voor de functie: • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. 15 • De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat + Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd. U kunt de functie in- of uitschakelen in het menu: Basis instellingen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer de verwarmingsfunctie. 3. Stel de temperatuur boven 80 °C in. 4. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: Heat + Hold. om te bevestigen. 5. Druk op Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert. 7.4 Verleng tijd De functie: Verleng tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de Duur is geëindigd. Van toepassing op alle verwarmingsfuncties met Duur of Automatisch wegen. Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met de vleesthermometer. 1. Wanneer de bereidingstijd is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een tiptoets. Op het display wordt het bericht weergegeven. om te activeren of 2. Druk op om te annuleren. 3. Stel de lengte van de functie in. 4. Druk op . 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 8.1 Automatische programma's De automatische programma's geven optimale instellingen voor elke soort vlees- of andere gerechten: • Vleesprogramma's met de functie: Automatisch wegen (menu: Kook- en bakassistent) — Deze functie  16 www.aeg.com berekent automatisch de braadtijd. Hiervoor moet u het gewicht van het gerecht invoeren. • Vleesprogramma's met de functie: Vleesthermometer, autom. (menu: Kook- en bakassistent) — Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Hiervoor moet u de kerntemperatuur invoeren. Wanneer het programma is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. • Receptenautomaat (menu: Kook- en bakassistent) — Deze functie gebruikt voorafbepaalde waarden voor een gerecht. Bereid het gerecht volgens het recept van dit boek. Gerechten met de functie: Automatisch wegen Geroosterd varkensvlees Geroosterd kalfsvlees Gebraden vlees Geroosterd wild Geroosterd lamsvlees Hele kip Hele kalkoen Hele eend Hele gans Gerechten met de functie: Vleesthermometer, autom. Varkensrug Biefstuk Scandinavisch rundvlees Wild Lamsrug, medium Gevogelte, uitgebeend Hele vis 8.2 Kook- en bakassistent met Receptenautomaat Dit apparaat bevat een serie recepten die u kunt gebruiken. De recepten kunnen niet worden gewijzigd. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Kook- en bakassistent. Druk op om te bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Druk op bevestigen. om te 4. Een recept selecteren. Druk op om te bevestigen. Bij gebruik van de functie: Handmatig, gebruikt het apparaat de automatische instellingen. U kunt ze veranderen, net als bij andere functies. 8.3 Kook- en bakassistent met Automatisch wegen Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het voedsel instellen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Kook- en om te bakassistent. Druk op bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer de functie: Automatisch wegen. Druk op bevestigen. 5. Tik op of om te om het gewicht van het gerecht in te stellen. Druk op om te bevestigen. Het automatische programma start. 6. U kunt het gewicht te allen tijde wijzigen. Tik op of om de letter te wijzigen. 7. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een tiptoets om het signaal uit te schakelen.  NEDERLANDS 17 Bij sommige programma's moet het voedsel na 30 minuten worden gekeerd. Op het display verschijnt een herinnering. 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Vleesthermometer Er worden twee temperaturen ingesteld: de oventemperatuur en de kerntemperatuur. De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de contactdoos aan de bovenkant van de ovenruimte. Het display geeft het symbool van de vleesthermometer weer. 4. Druk in minder dan 5 seconden op of om de kerntemperatuur in te stellen. 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Het apparaat berekent een geschatte eindtijd. De eindtijd is afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (minimum 120 °C) en de bediening. Het apparaat berekent de eindtijd in ongeveer 30 minuten. 6. Om de kerntemperatuur te wijzigen druk op . Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 7. Raak een tiptoets aan om het signaal te stoppen. 8. Haal de stekker van de vleesthermometer uit het stopcontact en haal het vlees uit de oven.  18 www.aeg.com WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet. Gevaar voor brandwonden. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de punt en de stekker van de vleesthermometer. 2. Plaats het rooster op de telescopische geleiders en duw ze voorzichtig in het apparaat. °C 9.2 Telescopische geleiders Bewaar de montageinstructies voor de telescopische geleiders om later terug te kunnen lezen. Met de telescopische geleiders kunt u de roosters eenvoudig plaatsen en verwijderen. LET OP! De telescopische geleiders niet in de afwasautomaat reinigen. De telescopische geleiders niet invetten. Zorg dat u de telescopische geleiders helemaal naar achteren schuift, voordat u de ovendeur sluit. 1. Trek de telescopische geleiders rechts en links naar buiten. °C 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of een automatisch programma in. 3. Raak herhaaldelijk aan totdat het display het volgende weergeeft: OPSLAAN. 4. Druk op om te bevestigen.  NEDERLANDS Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. 7. Tik op of wijzigen. om de letter te . 8. Druk op De volgende letter knippert. 9. Herhaal stap 7 indien nodig. 10. Druk op en houdt de knop ingedrukt om op te slaan. U kunt een geheugenpositie overschrijven. Wanneer het display de eerste vrije geheugenpositie aangeeft, tik op of en druk op om een bestaand programma te overschrijven. U kunt de naam van een programma wijzigen in het menu: Wijzig programmanaam. Het programma inschakelen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Favoriet. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer de naam van uw favoriete programma. 5. Druk op om te bevestigen. om rechtstreeks naar het Druk op menu te gaan: Favoriet. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. 10.2 Het kinderslot gebruiken Het kinderslot voorkomt dat het apparaat per ongeluk in werking wordt gesteld. Als de pyrolysefunctie actief is, wordt de deur automatisch vergrendeld. Er verschijnt een melding op het display als u een tiptoets aanraakt. 1. Schakel het apparaat in. en totdat 2. Druk tegelijkertijd op het display een bericht weergeeft. Herhaal stap 2 om het kinderslot uit te schakelen. 19 10.3 Toetsblokkering Deze functie voorkomt dat een verwarmingsfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt de functie alleen inschakelen als het apparaat in werking is. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie of instelling in. tot het 3. Druk herhaaldelijk op display toont: Toetsblokkering. 4. Druk op om te bevestigen. Als de pyrolysefunctie werkt, is de deur vergrendeld en verschijnt het sleutelsymbool in het display. Druk om de functie uit te schakelen op . Op het display verschijnt een melding. Druk herhaaldelijk op vervolgens op en om te bevestigen. Als u het apparaat uitschakelt, wordt de functie ook uitgeschakeld. 10.4 Set + Go Met deze functie kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van de tiptoets gebruiken. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. 3. Druk herhaaldelijk op display toont: Duur. 4. Stel de tijd in. tot het tot het 5. Druk herhaaldelijk op display toont: Set + Go. 6. Druk op om te bevestigen. Tik op een tiptoets (behalve voor ) om de functie te starten: Set + Go. De ingestelde verwarmingsfunctie start. Wanneer de verwarmingsfunctie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal.  20 www.aeg.com • Toetsblokkering is aan wanneer de verwarmingsfunctie actief is. • Het menu: Basis instellingen stelt u in staat de volgende functie in en uit te schakelen: Set + Go. 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 1.5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, vleesthermometer,Eindtijd, Duur. • Helderheid 's nachts - wanneer het apparaat uit staat, is de helderheid van het display tussen 22:00 en 06:00 lager. • Helderheid overdag: – als het apparaat aan staat. – als u tijdens helderheid 's nachts een tiptoets aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug naar helderheid voor overdag. – als het apparaat uit staat en u de volgende functie hebt ingesteld: Kookwekker. Wanneer de functie eindigt, keert het display terug naar helderheid voor 's nachts. 10.7 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 10.8 Veiligheidsthermostaat Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. 10.6 Helderheid van het display Er zijn twee standen voor de helderheid van het display: 11. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Algemene informatie • Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat. • Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van  NEDERLANDS binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. • Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen. • Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat. • Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen. 11.2 Voor de bereiding van gebak • De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. • Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. 21 11.3 Voor de bereiding van vlees en vis • Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. • Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. • Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 11.4 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. 11.5 Bak- en braadtabel Taart Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Schuimtaart 170 2 160 3 (1 en 4) 45 - 60 In een cakevorm Zandtaartdeeg 170 2 160 3 (1 en 4) 20 - 30 In een cakevorm Kwarktaart met karnemelk 170 1 165 2 60 - 80 In een cakevorm van 26 cm  22 www.aeg.com Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte 2 160 Appelge170 bak (appel- Tijd (min) Opmerkingen 1 (links en rechts) 80 - 100 In twee cakevormen van 20 cm op een bakrooster taart)1) Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een bakplaat Geleitaart 170 2 165 2 (links en rechts) 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 170 2 160 2 50 - 60 In een cakevorm van 26 cm Kerstgebak / rijkgevulde vruchten- 160 2 150 2 90 - 120 In een cakevorm van 20 cm 175 1 160 2 50 - 60 In een broodvorm Cakejes één niveau 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Op een bakplaat Cakejes twee niveaus - - 150 - 160 2 en 4 25 - 35 Op een bakplaat Cakejes drie niveaus - - 150 - 160 1, 3 en 5 30 - 45 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes één niveau 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een bakplaat cake1) Pruimentaart1)  NEDERLANDS Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Koekjes/ deegreepjes drie niveaus - - 140 - 150 Schuimgebakjes één niveau 120 3 Schuimgebakjes twee ni- - Broodjes1) 23 Tijd (min) Opmerkingen 1, 3 en 5 35 - 45 Op een bakplaat 120 3 80 - 100 Op een bakplaat - 120 2 en 4 80 - 100 Op een bakplaat 190 3 190 3 12 - 20 Op een bakplaat Eclairs één niveau 190 3 170 3 25 - 35 Op een bakplaat Eclairstwee niveaus - - 170 2 en 4 35 - 45 Op een bakplaat Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een cakevorm van 20 cm Vruchtencake 160 1 150 2 110 - 120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvulling 170 1 160 2 (links en rechts) 50 - 60 In een cakevorm van 20 cm veaus1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor.  24 www.aeg.com Brood en pizza Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Witbrood1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 stuks, 500 gram per stuk Roggebrood 190 1 180 1 30 - 45 In een broodvorm Broodjes 1) 190 2 180 2 (2 en 4) 25 - 40 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) 200 - 210 1 200 - 210 1 10 - 20 Op een bakplaat of in een braadpan Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 Op een bakplaat Tijd (min) Opmerkingen 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Taartbodems Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een vorm Hartige groententaart 200 2 175 2 45 - 60 In een vorm Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 In een vorm Lasagne 1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm ni1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor.  NEDERLANDS 25 Vlees Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Rundvlees 200 2 190 2 50 - 70 Op een bakrooster Varkensvlees 180 2 180 2 90 - 120 Op een bakrooster Kalfsvlees 190 2 175 2 90 - 120 Op een bakrooster Engelse rosbief, rood 210 2 200 2 50 - 60 Op een bakrooster Engelse rosbief, medium 210 2 200 2 60 - 70 Op een bakrooster Engelse rosbief, gaar 210 2 200 2 70 - 75 Op een bakrooster Schouderkarbonade 180 2 170 2 120 - 150 Met zwoerd Varkensschenkel 180 2 160 2 100 - 120 2 stuks Lamsvlees 190 2 175 2 110 - 130 Poot Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel Kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel Eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel Gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukken gesneden Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukken gesneden fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel  26 www.aeg.com Vis Gerecht Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Forel/ 190 Zeebrasem 2 175 Tonijn/ zalm 2 190 Tijd (min) Opmerkingen 2 40 - 55 3 - 4 vissen 175 2 35 - 60 4 - 6 filets Temperatuur (°C) Tijd (min) 11.6 Grill Verwarm de oven vóór de bereiding 3 minuten voor. Gerecht Aantal Stuks (g) Tournedos 4 800 Biefstuk 4 Worstjes 8 Roosterhoogte 1e kant 2e kant max. 12 - 15 12 - 14 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Varkensko- 4 telet 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kip (in 2 helften) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Vleesspiesen 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kippenborst 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4 Visfilets 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Geroos4-6 terde sandwiches - max. 5-7 - 4 Geroos4-6 terd brood - max. 2-4 2-3 4 4  NEDERLANDS 27 11.7 Circulatiegrill Rundvlees Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rosbief of ossen- per cm dikte 190 - 200 5-6 1 of 2 per cm dikte 180 - 190 6-8 1 of 2 per cm dikte 170 - 180 8 - 10 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk, nekstuk, hamlap 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kotelet, ribbetje 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 of 2 Gehaktbrood 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 of 2 Varkensschenkel (voorgekookt) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kalfsschenkel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 of 2 Lamsrug 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 of 2 haas, rood1) Rosbief of ossenhaas, medium1) Rosbief of ossenhaas, doorbakken1) 1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees Kalfsvlees Lamsvlees  28 www.aeg.com Gevogelte Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stukken gevogelte 0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50 1 of 2 Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50 1 of 2 Kip, haantje 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 of 2 Eend 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 of 2 Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 of 2 Kalkoen 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Kalkoen 4-6 140 - 160 150 - 240 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2 Vis 11.8 Multi hetelucht (vochtig) Tijdens de bereiding mag u de deur van het apparaat enkel openen als het noozakelijk is. Gerecht Soort gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pastaschotel 180 - 200 45 - 60 2 Lasagne 180 - 200 45 - 60 2 Aardappelgratin 190 - 210 55 - 80 2 Zoete gerechten 180 - 200 45 - 60 2 Tulband of brioche 160 - 170 50 - 70 1 Vlechtbrood/broodkrans 170 - 190 40 - 50 2 Kruimeltaart (droog) 160 - 170 20 - 40 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 20 - 40 2 11.9 Lage temperatuur garen Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis met kerntemperaturen lager dan 65 °C Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk. U kunt de vleesthermometer gebruiken om te garanderen dat het vlees de  NEDERLANDS 29 1. Braad het vlees aan in een pan op de kookplaat op een zeer hoge stand gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. 2. Plaats het vlees in een diepe braadpan in de oven op het bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het vlees. 4. Selecteer de functie: Lage temperatuur garen en stel de juiste doelkerntemperatuur in. correcte kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor de vleesthermometer). In de eerste 10 minuten kunt u een oventemperatuur instellen tussen 80 °C en 150 °C. De standaard is 90 °C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft de oven werken bij 80 °C. Gebruik deze functie niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1 Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3 Geroosterd kalfsvlees 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1 Steaks 200 – 300 g 120 20 - 40 3 11.10 Ontdooien Gerecht Hoeveelheid (g) Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1000 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1000 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 300 30 - 40 10 - 20 - Boter 250 30 - 40 10 - 15 - Room 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt. Gebak 1400 60 60 -  30 www.aeg.com 11.11 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rek van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes wekflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Aardbeien / bosbessen / frambozen / rijpe kruisbessen 160 - 170 35 - 45 - Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde augurken 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Steenvruchten Groenten 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.12 Drogen • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. • Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien.  NEDERLANDS Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 posities 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 11.13 Vleesthermometertabel Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C) Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Engelse rosbief, rood 45 - 50 Engelse rosbief, medium 60 - 65 Engelse rosbief, gaar 70 - 75 Varkensschouder 80 - 82 Varkensschenkel 75 - 80 Lamsvlees 70 - 75 Kip 98 haas 70 - 75 Forel/Zeebrasem 65 - 70 Tonijn/zalm 65 - 70 31  32 www.aeg.com 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 12.1 Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Opeenhopingen van vetten of andere voedselresten kunnen brand veroorzaken. Het risico is hoger voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. 12.2 Apparaten van roestvrij staal of aluminium: Maak de ovendeur alleen schoon met een natte spons. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon 12.3 Verwijderbare inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. De pinnetjes op de telescopische geleiders moeten naar voren wijzen. 12.4 Pyrolyse LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails. De pyrolysereinigingsprocedure kan niet worden gestart: • U heeft de stekker van de vleesthermometer niet uit de aansluiting gehaald. • U heeft de ovendeur niet helemaal gesloten. Verwijder de ergste voedselresten met de hand.  NEDERLANDS LET OP! Gebruik als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd deze niet tijdens de functie: Pyrolyse. Dit kan het apparaat beschadigen. 1. Reinig de binnenkant van de deur met warm water om te voorkomen dat resten inbranden door hete lucht. 2. Activeer het apparaat en kies de functie in het hoofdmenu. Pyrolyse. Druk op om te bevestigen. 3. Stel de duur in voor de reinigingsprocedure: Optie Omschrijving Kort 1 uur voor een lage mate van vuil Normaal 1 uur 30 min voor een normale vuilgraad Intensief 4. Raak 2 uur 30 min voor een hoge vuilgraad 33 Als de functie is voltooid, blijft de deur vergrendeld tijdens de afkoelfase. Sommige apparaatfuncties zijn tijdens de afkoelfase niet beschikbaar. 12.5 De ovendeur reinigen De ovendeur heeft vier glazen ruitjes.U kunt de glazen binnenruitjes verwijderen om schoon te maken. LET OP! Gebruik het apparaat nooit zonder de glasplaten. De richting waarin u de deur opent is afhankelijk van uw ovenmodel. Bij sommige modellen opent de deur vanaf de rechterkant en bij andere modellen vanaf de linkerkant. 1. Druk op de knoppen aan de zijkanten van de deurstrip (A) op de bovenste afdekking en trek het omhoog om te verwijderen. A aan om te bevestigen. Wanneer de pyrolysereiniging start, wordt de deur van het apparaat vergrendeld. Schakel het apparaat uit om de pyrolyse te stoppen voordat het is voltooid. WAARSCHUWING! Nadat de functie voltooid is, is het apparaat erg heet. Laat het apparaat afkoelen. Er bestaat gevaar voor brandwonden. 2. Houd het binnenste glas B goed met beide handen vast en schuif het omhoog om het uit de beginstand te halen. Doe hetzelfde met de andere glasplaten. Houd de glasplaten goed vast om te voorkomen dat ze vallen.  34 www.aeg.com 12.6 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. B WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 3. Maak de deur schoon met een natte spons en wrijf droog met een zachte doek. Vermijd het gebruik van schuursponsjes, staalwol en zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken beschadigen. Plaats de glasplaten na reiniging in omgekeerde volgorde terug. Zorg ervoor dat u de glasplaten (A, B en C) weer in de juiste volgorde terugplaatst. De eerste glasplaat (C) heeft een klein puntje bovenaan, de middelste glasplaat (B) heeft een versierde rand. Bij sommige modellen heeft de glasplaat (A) een bedrukking. Bij andere modellen is de derde glasplaat transparant. De bedrukte zijde moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg er na de installatie voor dat het oppervlak van de glazen plaatrand niet ruw aanvoelt. C B A 13. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. De onderlamp 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug.  NEDERLANDS 35 13.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen". De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Raadpleeg "Het kinderslot gebruiken". De oven wordt niet warm. De deur is niet goed gesloten. Sluit de deur volledig. De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken. Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het stopcontact. Het display toont een foutcode die niet in deze lijst voorkomt. Er is een elektrische fout. • Schakel de oven uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel deze weer in • Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutcode opnieuw wordt weergegeven. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Het apparaat staat aan maar wordt niet warm. De ventilator werkt niet. Op het display verschijnt "Demo". De demofunctie is ingescha- 1. keld. 2. 3. Schakel het apparaat uit. Druk op en houd dit ingedrukt totdat het apparaat aan- en uitschakelt. Houd en tegelijkertijd ingedrukt totdat er een signaal te horen is en "Demo" uitgaat.  36 www.aeg.com 13.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 14.1 Inbouw 548 21 1. Open de deur van het apparaat. 2. Bevestig het apparaat aan het kastje. 3. Plaats de vier afstandhouders (A) in de gaten in het frame en zet ze dan vast met de vier schroeven (B) die met het apparaat zijn meegeleverd. 558 min. 550 114 16 20 600 14.2 Bevestiging van het apparaat aan het kastje min. 560 A 589 594 573 B 594 5 3 14.3 Elektrische installatie 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 5 3 De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. 14.4 Kabel Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging:  NEDERLANDS H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje en de tabel: Totaal vermogen (W) Deel van de kabel (mm²) maximaal 1380 3 x 0,75 37 Totaal vermogen (W) Deel van de kabel (mm²) maximaal 2300 3x1 maximaal 3680 3 x 1,5 De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). 15. ENERGIEZUINIGHEID 15.1 Productfiche en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BP8615101M BP8715101M Energie-efficiëntie Index 88.2 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.75 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 72 l Soort oven Inbouwoven Massa EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 15.2 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. • Algemene tips – Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de BP8615101M 38.7 kg BP8715101M 38.7 kg bereiding zo veel mogelijk gesloten. – Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. – Zet indien mogelijk het eten in de oven zonder voor te verwarmen. – Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid.  38 www.aeg.com – U kunt de restwarmte gebruiken om ander eten op te warmen. • Bereiding met hete lucht - gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. • Restwarmte – Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (Duur, Eindtijd) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken. • Bereiding met de lamp uit - schakel de lamp uit tijdens de bereiding en • • • • schakel de lamp alleen in indien nodig. Eten warm houden - kies de laagste temperatuur als u de restwarmte wilt gebruiken om eten warm te houden. Het display toont de restwarmtetemperatuur. Eco-functies - zie "Verwarmingsfuncties". Bij gebruik van de functie: Multi hetelucht (vochtig), dooft de verlichting na 30 seconden. Vervolgens schakelt u de oven opnieuw in. Als u de Eco-functies, gebruikt, schakelt de lamp uit. Vervolgens schakelt u de oven opnieuw in. 16. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.