Bosch MUM59M55/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor


nl


-


Inhoud












Voor uw veiligheid





-
-


-


-
“Toepassingsvoorbeelden”


-




-

Algemene veiligheidsvoorschriften
W Gevaar voor elektrische schok!




nl 

-



-









-


-

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat
W Gevaar voor letsel!
W Gevaar voor elektrische schok!
-






W Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!


-









nl

W Verwondingsgevaar door scherpe messen!



W Verwondingsgevaar door scherpe messen /
roterende aandrijving!


W Risico van brandwonden!

-

W Belangrijk!



W Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het
toebehoren
i

Y

W


W Belangrijk!

X“Reinigingenonderhoud”
ziepagina67

nl 
Veiligheidssystemen
Inschakelbeveiliging

13




-

Beveiliging tegen opnieuw
inschakelen



0/off

Overbelastingsbeveiliging





Wat u moet doen indien een veiligheids-
systeem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij
storingen”.
-

afb. M)

In één oogopslag

Afb. A:
Basisapparaat
1 Ontgrendelknop
2 Draaiarm



3 Draaiknop
0/off



0/off
M


1-7
1
7
4 Functie-indicatie

M1-7




5 Aandrijvingsbeschermingsdeksel



6 Aandrijving voor
doorloopsnijder
citruspers



7 Aandrijving voor hulpstukken
en
vleesmolen 
8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer
9 Aandrijving voor mixer (extra
toebehoren*)



10 Automatische snoeropwikkeling
Mengkom met toebehoren
11 Roestvrijstalen kom
12 Deksel
Hulpstukken
13 Roergarde „Pro Flexi”
14 Professionele garde
15 Kneedhaak met deegvanger
16 Opbergzak



nl

Doorloopsnijder
17 Stopper
18 Deksel met vulschacht
19 Fijnmaakschijven
a 

b 
c 
d 
20 Schijfhouder
21 Behuizing met uitlaatopening
Mixer*
22 Mixkom
23 Deksel
24 Trechter
-


Bedrijfsposities
Afb. B:
Attentie!






Aanwijzing



Instellen van de bedrijfspositie:
-




Positie Aandrijving Hulpstuk/
toebeho-
ren
Werksnel-
heid







-


Bedienen
W Gevaar voor letsel!



Attentie!




-



nl 



Belangrijke aanwijzing

-



(afb. C)
Voorbereiden



-

(afb. D)






Attentie!



Kom en hulpstukken
W Verwondingsgevaar door roterende
hulpstukken










-


Attentie!


Roergarde „Pro Flexi” (13)


Professionele garde (14)
-

Kneedhaak (15)




Belangrijke aanwijzing over het gebruik
van de klopgarde (afb. E):







2










1


-


2



Werken met de kom en de hulpstukken
(afb. F):

2

nl








Aanwijzing:


(afb. E-4b)


1



Ons advies:
Roergarde „Pro Flexi”:


Klopgarde „Pro”:

Kneedhaak:


Ingrediënten toevoegen







2

Na gebruik





2





Doorloopsnijder
W Gevaar voor letsel


-
-



Attentie!






Beveiliging tegen overbelasting
Afb. G:

-
-


-

Draaischijf „Pro Supercut” –
dik/dun





Attentie!


-

Rasp-draaischijf – grof/jn

-






nl 
Attentie!



Maalschijf – middeljn
-



Attentie!


Aardappelkoekjesschijf
-





Werken met de doorloopsnijder
Afb. H:

2





3


(afb. H-5a)





(afb. H-6a)



(afb. H-6b)



afb. H-8







Attentie!


Tip:


Opmerking:






Na gebruik








(afb. J)

Mixer
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen/roterende aandrijving!





W Risico van brandwonden!




Attentie!

-



nl

Werken met de mixer
Afb. K:

4

















Ingrediënten toevoegen
Afb. K-8:





-





Na gebruik




Tip:

Reiniging en onderhoud
Attentie!
-


Basisapparaat reinigen
W Gevaar voor elektrische schok!




-




Kom en hulpstukken reinigen


-


Doorloopsnijder reinigen



Tip: 





Mixer reinigen
W Verwondingsgevaar door scherpe
messen!






nl 
Tip: 


-

M


Belangrijke aanwijzing:



Opbergen
W Gevaar voor letsel!


Afb. L:
-


Hulp bij storingen
W Gevaar voor letsel!


Belangrijke aanwijzing:

-
-

De draaiarm moet in elke bedrijfspositie
zijn vastgeklikt.


Storing

Oplossing








-


0/off

Storing


-

Oplossing


-

Storing


-
-

Oplossing
0/Off
1


-

Storing



Oplossing






Belangrijke aanwijzing



nl

Toepassingsvoorbeelden
Slagroom





Eiwit

-

Biscuitdeeg
Basisrecept














Maximum hoeveelheid:
Roerdeeg
Basisrecept






















Maximum hoeveelheid:
Zandtaartdeeg
Basisrecept















Maximum hoeveelheid:
Gistdeeg
Basisrecept












Maximum hoeveelheid:

nl 
Pastadeeg
Basisrecept





Maximum hoeveelheid:
Brooddeeg
Basisrecept







Mayonaise






-






De houdbaarheid van de mayonaise is
beperkt.
Afval
J














Garantie










nl

Speciale accessoires
MUZ5ZP1



MUZ5CC1



MUZ5FW1


MUZ45LS1
-






MUZ45SV1
-



MUZ45RV1
-




MUZ45FV1
-






MUZ45PS1
-




MUZ45AG1
-





nl 
MUZ45RS1


-

MUZ45KP1
-





MUZ5ER2




MUZ5KR1




MUZ5MX1
-




MUZ5MM1







Documenttranscriptie

 Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite. Voor uw veiligheid nl Inhoud Voor uw veiligheid������������������������������������59 Veiligheidssystemen���������������������������������62 In één oogopslag��������������������������������������62 Bedrijfsposities�����������������������������������������63 Bedienen��������������������������������������������������63 Reiniging en onderhoud���������������������������67 Opbergen�������������������������������������������������68 Hulp bij storingen��������������������������������������68 Toepassingsvoorbeelden��������������������������69 Afval���������������������������������������������������������70 Garantie����������������������������������������������������70 Speciale accessoires��������������������������������71 Voor uw veiligheid Lees vóór de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing met belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat door. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat is bedoeld voor de verwerking van normale huishoudelijke hoeveelheden in huishoudens of vergelijkbare, niet-commerciële toepassingen. Hiertoe behoren bijvoorbeeld ook het gebruik in personeelskeukens van winkels, kantoren, landbouw- en andere industriële bedrijven, alsmede het gebruik door gasten van pensions, kleine hotels en soortgelijke accommodaties. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Zorg dat de toegestane maximumhoeveelheden (zie “Toepassingsvoorbeelden”) niet worden overschreden! Dit apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere substanties / voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van het door de fabrikant goedgekeurde toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk. Gebruik het apparaat uitsluitend met originele toebehoren. Neem bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht. Bewaar de gebruiksaanwijzing a.u.b. Ook deze gebruiksaanwijzing overhandig als u het apparaat aan derden doorgeeft. Algemene veiligheidsvoorschriften WW Gevaar voor elektrische schok! Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen. Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen te worden gehouden.  59 nl Voor uw veiligheid Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. Gebruik het apparaat alleen onder toezicht. Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel. Het apparaat moet altijd van het stroomnet worden losgekoppeld wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet, uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd. Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlakken. Gebruik het apparaat alleen als het aansluitsnoer en apparaat niet beschadigd zijn. Als het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet het snoer ter voorkoming van gevaren worden vervangen door de fabrikant, de servicedienst of een andere gekwalificeerde persoon. Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door onze servicedienst. Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat WW Gevaar voor letsel! WW Gevaar voor elektrische schok! De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt. Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt. Dompel het basisapparaat nooit onder in vloeistof en houd het nooit onder stromend water. Gebruik geen stoomreiniger. Schakel het apparaat uitsluitend in en uit met de draaischakelaar. WW Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken! Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat. Grijp niet in draaiende onderdelen. Grijp tijdens het gebruik nooit in de mengkom. Niet in de vulschacht grijpen. Werk altijd met gesloten deksel! Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden gebruikt wanneer de niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met de aandrijvingsbeschermdeksels. 60  Voor uw veiligheid nl WW Verwondingsgevaar door scherpe messen! Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Raak het mixermes niet met blote handen aan. WW Verwondingsgevaar door scherpe messen / roterende aandrijving! Grijp niet in de aangebrachte mixer! Gebruik de mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel. WW Risico van brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Voeg maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toe. WW Belangrijk! Gebruik het apparaat uitsluitend met originele toebehoren. Neem bij gebruik van toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht. Gebruik niet meer dan één hulpstuk of toebehoren tegelijk. WW Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren i Volg de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing op. Y Voorzichtig! Draaiende messen. Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. W Grijp niet in de vulopening. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en onderhoud” zie pagina 67  61 nl Veiligheidssystemen Veiligheidssystemen Inschakelbeveiliging Zie tabel „Bedrijfsposities”. Het apparaat kan in positie 1 en 3 alleen worden ingeschakeld: ■■ wanneer de kom (11) is aangebracht en vastgeklikt door deze te draaien en ■■ het beschermdeksel van de mixeraandrijving (8) is aangebracht. Beveiliging tegen opnieuw inschakelen Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Opnieuw inschakelen: draaischakelaar op 0/off draaien, dan inschakelen. Overbelastingsbeveiliging Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk. Wat u moet doen indien een veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij storingen”. De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen (zie ook het modeloverzicht afb. M). Het apparaat behoeft geen verzorging. In één oogopslag De pagina's met afbeeldingen uitklappen. Afb. A: Basisapparaat 1 Ontgrendelknop 2 Draaiarm „Easy Armlift”-functie ter ondersteuning van de opwaartse beweging van de arm (zie „Bedrijfsposities”). 3 Draaiknop Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het apparaat automatisch op de optimale positie voor het verwisselen van de hulpstukken gezet. 62 0/off = Stop M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden. Stand 1-7, draaisnelheid: 1 = laag toerental – langzaam, 7 = hoog toerental – snel. 4 Functie-indicatie Brandt tijdens het gebruik (draaischakelaar op M of 1-7). Knippert bij een bedieningsfout van het apparaat, bij activering van de elektronische zekering en bij een apparaatdefect, zie het hoofdstuk „Hulp bij storingen”. 5 Aandrijvingsbeschermingsdeksel Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het achterste gedeelte drukken en het deksel verwijderen. 6 Aandrijving voor – doorloopsnijder en – citruspers (extra toebehoren*). Het aandrijvingsbeschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 7 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen (extra toebehoren*) 8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer 9 Aandrijving voor mixer (extra toebehoren*) Het aandrijvingsbeschermingsdeksel mixer aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 10 Automatische snoeropwikkeling Mengkom met toebehoren 11 Roestvrijstalen kom 12 Deksel Hulpstukken 13 Roergarde „Profi Flexi” 14 Professionele garde 15 Kneedhaak met deegvanger 16 Opbergzak Voor het opbergen van de hulpstukken en de fijnmaakschijven.  nl Bedrijfsposities Doorloopsnijder 17 Stopper 18 Deksel met vulschacht 19 Fijnmaakschijven a Draaischijf „Profi Supercut” – dik/dun b Raspschijf – grof/fijn c Maalschijf – middelfijn d Aardappelkoekjesschijf* 20 Schijfhouder 21 Behuizing met uitlaatopening Mixer* 22 Mixkom 23 Deksel 24 Trechter * Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft. Positie 2 7 Bedrijfsposities 3 6 Aandrijving Hulpstuk/ Werksneltoebeho- heid ren 1-5 1 7 1-7 1-3 * – 3-7 Afb. B: Attentie! Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel op de juiste aandrijving en in de juiste positie is aangebracht en op de bedrijfsstand staat. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. Aanwijzing De draaiarm beschikt over een „Easy Armlift”-functie, die de opwaartse beweging van de draaiarm ondersteunt. * Aanbrengen/verwijderen van de klopgarde, roergarde en kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden. Instellen van de bedrijfspositie: Bedienen ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien. De beweging met een hand ondersteunen. ■■ De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken.  3-5 9 5-7 7 5-7 4 WWGevaar voor letsel! De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. Attentie! Het apparaat alleen met het toebehoren/ hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken. Het apparaat niet zonder ingrediënten gebruiken. Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan warmtebronnen. De onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron. 63 nl Bedienen ■■ Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u ze in gebruik neemt, zie „Reiniging en onderhoud”. Belangrijke aanwijzing In deze gebruiksaanwijzing vindt u een sticker met de richtwaarden voor de werksnelheid van het apparaat bij gebruik van de hulpstukken resp. het toebehoren. Wij raden u aan deze sticker op het apparaat te plakken (afb. C). Voorbereiden ■■ Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten. ■■ Het snoer in één keer tot de gewenste lengte uittrekken (max. 100 cm) en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd (afb. D). ■■ Werklengte van het snoer korter maken: lichtjes aan het snoer trekken en laten opwikkelen tot de gewenste lengte. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Attentie! Wanneer het snoer klem zit: het snoer geheel afwikkelen en dan laten opwikkelen. ■■ Stekker in wandcontactdoos doen. Kom en hulpstukken WWVerwondingsgevaar door roterende hulpstukken Grijp tijdens het gebruik nooit in de mengkom. Altijd werken met aangebracht deksel (12)! Hulpstuk alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat. Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden gebruikt wanneer de niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met de aandrijvingsbeschermdeksels (5, 8). Attentie! Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat. 64 Roergarde „Profi Flexi” (13) voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg Professionele garde (14) voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg Kneedhaak (15) voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijngemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes) Belangrijke aanwijzing over het gebruik van de klopgarde (afb. E): Om de ingrediënten optimaal te mengen, dient de klopgarde de bodem van de kom bijna te raken. Als dit niet het geval is, past u de hoogte-instelling van de klopgarde als volgt aan: ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Klopgarde in de aandrijving steken tot deze vastklikt. ■■ Garde vasthouden en de moer m.b.v. een muilsleutel (SW 8) met de klok mee losdraaien. ■■ De optimale hoogte van de klopgarde instellen door de garde te draaien: met de klok mee draaien: optillen. tegen de klok in draaien: neerlaten ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten. ■■ De hoogte van de klopgarde testen en indien nodig corrigeren. ■■ Wanneer de hoogte goed is ingesteld, op de ontgrendelknop drukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Garde vasthouden en de moer m.b.v. een steeksleutel (SW 8) tegen de klok in vastdraaien. Werken met de kom en de hulpstukken (afb. F): ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.  ■■ Kom aanbrengen: Kom iets naar voren laten overhellen, plaatsen en vastklikken door deze tegen de klok in te draaien. ■■ Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt. Aanwijzing: Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt (afb. E-4b). ■■ De ingrediënten in de kom doen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Deksel aanbrengen. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ons advies: –– Roergarde „Profi Flexi”: eerst roeren op stand 1-2, dan stand 7 kiezen –– Klopgarde „Profi”: stand 7, doorroeren op stand 1 –– Kneedhaak: eerst roeren op stand 1, kneden op stand 3 Ingrediënten toevoegen ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel. of ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Ingrediënten toevoegen. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Hulpstuk uit de aandrijving trekken. ■■ Kom verwijderen. ■■ Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud”.  Bedienen nl Doorloopsnijder WWGevaar voor letsel Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Doorloopsnijder alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen. Attentie! Doorloopsnijder alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Doorloopsnijder nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Doorloopsnijder alleen gebruiken in de afgebeelde bedrijfspositie. Beveiliging tegen overbelasting Afb. G: Om bij overbelasting van de doorloopsnijder grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting breekt de aandrijfas op dit punt. Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is verkrijgbaar bij de servicedienst. Draaischijf „Profi Supercut” – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5. Aanduiding op de snij-draaischijf: „Grof” voor de dikke snijzijde „Fijn” voor de dunne snijzijde Attentie! De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden. Rasp-draaischijf – grof/fijn voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 of 4. Aanduiding op de rasp-draaischijf: „2” voor de grove raspzijde „4” voor de fijne raspzijde 65 nl Bedienen Attentie! De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde op stand 7 raspen. Maalschijf – middelfijn voor het malen van rauwe aardappels, harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten. Verwerking op stand 7. Attentie! De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas. Aardappelkoekjesschijf Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken. Raspen: verwerking op stand 7. Snijden: verwerking op stand 5. Werken met de doorloopsnijder Afb. H: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. ■■ Kom aanbrengen: Kom iets naar voren laten overhellen, plaatsen en vastklikken door deze tegen de klok in te draaien. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten. ■■ Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. H-5a). ■■ De schijfhouder onderaan vasthouden, daarbij moeten de twee punten naar boven wijzen. ■■ De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op de punten van de schijfhouder leggen (afb. H-6a). Bij draaischijven erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst. ■■ Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de behuizing aanbrengen (afb. H-6b). ■■ Deksel aanbrengen (markering in acht nemen) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien. ■■ Doorloopsnijder volgens afb. H-8 op de aandrijving plaatsen en met de klok mee tot aan de aanslag draaien. 66 ■■ Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten. ■■ De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en aandrukken met de stopper. Attentie! Zorgen dat het gesneden product zich niet ophoopt in de uitlaatopening. Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken. Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de doorloopsnijder, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht leeg. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen. ■■ Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe met de vinger van onderaf tegen de aandrijfas drukken (afb. J). ■■ Onderdelen reinigen. Mixer WWVerwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Grijp niet in de aangebrachte mixer! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! Gebruik de mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel. WWRisico van brandwonden! Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Voeg maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toe. Attentie! De mixer kan beschadigd raken. Geen bevroren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen.  Werken met de mixer Afb. K: ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 4 zetten. ■■ Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen. ■■ Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep tegen de markering op het basisapparaat) en tegen de klok in draaien tot aan de aanslag. ■■ Ingrediënten toevoegen. Maximumhoeveelheid vloeistof = 1,25 liter; maximumhoeveelheid schuimende of hete vloeistof = 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid, vast = 50 tot 100 gram; ■■ Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn. ■■ Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. Ingrediënten toevoegen Afb. K-8: ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen of ■■ trechter verwijderen en vaste ingrediënten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening of ■■ vloeibare ingrediënten toevoegen via de trechter. Na gebruik ■■ Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. ■■ Mixer met de klok mee draaien en verwijderen. Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen.  nl Reiniging en onderhoud Reiniging en onderhoud Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. Basisapparaat reinigen WWGevaar voor elektrische schok! Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken. ■■ Stekker uit het stopcontact halen. ■■ Basisapparaat en aandrijvingsbeschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken. ■■ Daarna het apparaat afdrogen. Kom en hulpstukken reinigen De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken! Doorloopsnijder reinigen Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven) schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder afwassen. Mixer reinigen WWVerwondingsgevaar door scherpe messen! Raak het mixermes niet met blote handen aan. De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. 67 nl Opbergen Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer. De mixer enkele seconden inschakelen (stand M). Afwassop weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water. Belangrijke aanwijzing: Zo nodig de opbergzak voor toebehoren reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in acht nemen. Opbergen WWGevaar voor letsel! Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt. Afb. L: ■■ Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen in de opbergzak. ■■ Opbergzak in de kom bewaren. Hulp bij storingen WWGevaar voor letsel! Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt. Belangrijke aanwijzing: Een fout bij de bediening van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect wordt aangegeven door een knipperende functie-indicatie. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt. Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen. Storing Het apparaat start niet. Oplossing ■■ Stroomvoorziening controleren. ■■ Netstekker controleren. ■■ Draaiarm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt? ■■ Mixer/kom tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de aanslag vastdraaien. 68 ■■ Beschermdeksels aanbrengen op niet-gebruikte aandrijvingen. ■■ De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Apparaat op 0/off zetten en dan opnieuw op de gewenste stand zetten. Storing Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd. Er werden teveel levensmiddelen tegelijk verwerkt. Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen. ■■ Kleinere hoeveelheid verwerken. ■■ Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden”) niet overschrijden! Storing De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep. De draaiarm beweegt naar boven. De aandrijving schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstukwisselpositie staan. Oplossing ■■ Draaischakelaar op 0/Off zetten. ■■ Draaiarm op positie 1 zetten. ■■ Apparaat inschakelen (stand 1). ■■ Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwisselpositie staan. Storing Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is geblokkeerd. Oplossing ■■ Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. ■■ Mixer van het apparaat nemen en de belemmering verwijderen. ■■ Mixer weer aanbrengen. ■■ Apparaat inschakelen. Belangrijke aanwijzing Neem contact op met de servicedienst als de storing niet kan worden verholpen.  Toepassingsvoorbeelden Toepassingsvoorbeelden nl –– 100 g-600 g ■■ Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7, afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room. ■■ Boter toevoegen en ca. 60 seconden op stand 3 door elkaar werken. ■■ Bloem en bakpoeder toevoegen en ca. 2 minuten op stand 1 door elkaar werken. ■■ Op stand 3 zetten en binnen 2 minuten de melk geleidelijk toevoegen. Maximum hoeveelheid: 1 x basisrecept Eiwit Zandtaartdeeg Slagroom –– Eiwit van 1 à 8 eieren ■■ Eiwit 4 à 6 minuten met de klopgarde op stand 7 kloppen. Biscuitdeeg Basisrecept –– 2 eieren –– 2-3 el heet water –– 100 g suiker –– 1 pakjes vanillesuiker –– 70 g bloem –– 70 g zetmeel –– eventueel bakpoeder ■■ De ingrediënten (behalve de bloem en het zetmeel) ca. 4 tot 6 minuten met de klopgarde op stand 7 tot schuim kloppen. ■■ Draaischakelaar op stand 1 zetten en de gezeefde bloem en het zetmeel in ca. ½ tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Roerdeeg Basisrecept –– 6 eieren –– 500 g suiker –– 1 snufje zout –– 2 pakjes vanillesuiker of de schil van ½ citroen –– 500 g boter of margarine (op kamertemperatuur) –– 1000 g bloem –– 1 pakje bakpoeder –– 250 ml melk ■■ Eieren, suiker, zout en vanillesuiker of citroenschil ca. 10 seconden op stand 1 met de roergarde roeren. ■■ Op stand 5 zetten en ca. 120 seconden door elkaar werken.  Basisrecept –– 125 g boter (kamertemperatuur) –– 100-125 g suiker –– 1 ei –– 1 snufje zout –– wat citroenschil of vanillesuiker –– 250 g bloem –– eventueel bakpoeder ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de roergarde roeren, daarna ca. 2-3 minuten op stand 6. Bij meer dan 500 g bloem: ■■ De ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de kneedhaak kneden, daarna ca. 3-4 minuten op stand 3. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept Gistdeeg Basisrecept –– 500 g bloem –– 1 ei –– 80 g vet (kamertemperatuur) –– 80 g suiker –– 200-250 ml lauwe melk –– 25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist –– droge gist –– schil van ½ citroen –– 1 snufje zout ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de kneedhaak kneden, daarna ca. 3–6 minuten op stand 3. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept 69 nl Afval Pastadeeg Basisrecept –– 300 g bloem –– 3 eieren –– naar wens 1-2 el (10-20 g) koud water ■■ Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 tot deeg kneden. Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept Brooddeeg Basisrecept –– 1000 g bloem –– 3 pakjes gedroogde gist –– 2 tl zout –– 660 ml warm water ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1, daarna 4–5 minuten op stand 3 met de kneedhaak verwerken. Mayonaise –– 2 eieren –– 2 tl mosterd –– ¼ l olie –– 2 el citroensap of azijn –– 1 snufje zout –– 1 snufje suiker De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben. ■■ De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 3 (2) of 4 (3). ■■ De mixer op stand 7 (4) zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert. De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt. 70 Afval J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering. Garantie Voor dit apparaat gelden de garantievoor-waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden.  nl Speciale accessoires Speciale accessoires  MUZ5ZP1 Citruspers Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruits. MUZ5CC1 Blokjessnijder Voor het snijden van fruit en groente in blokjes van gelijkmatige grootte MUZ5FW1 Vleesmolen Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt. MUZ45LS1 Ponsschijvenset fijn (3 mm), grof (6 mm) MUZ45SV1 Spritsgebak-hulpstuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek. MUZ45RV1 Maalvoorzetstuk Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes. MUZ45FV1 Fruitpershulpstuk MUZ45PS1 Patates-fritesschijf Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Voor het tot moes persen van bessen (uitgezonderd frambozen), tomaten en rozenbottels. Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan. Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites. MUZ45AG1 Asia-groenteschijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten. Voor de vleesmolen MUZ5FW1. Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen. 71 nl Speciale accessoires MUZ45RS1 Maalschijf grof Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels. MUZ45KP1 Aardappelkoekjesschijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken. MUZ5ER2 In de kom kunnen max. 750 g bloem plus ingrediënten Roestvrijstalen worden verwerkt. kom MUZ5KR1 Kunststof roerkom In de kom kunnen max. 750 g bloem plus ingrediënten worden verwerkt. MUZ5MX1 Mixer-opzetstuk kunststof Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes. MUZ5MM1 Multimixer Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade. Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft. 72
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184
  • Page 185 185
  • Page 186 186
  • Page 187 187
  • Page 188 188
  • Page 189 189
  • Page 190 190
  • Page 191 191
  • Page 192 192
  • Page 193 193
  • Page 194 194
  • Page 195 195
  • Page 196 196
  • Page 197 197
  • Page 198 198
  • Page 199 199
  • Page 200 200
  • Page 201 201
  • Page 202 202
  • Page 203 203
  • Page 204 204
  • Page 205 205
  • Page 206 206
  • Page 207 207
  • Page 208 208
  • Page 209 209
  • Page 210 210
  • Page 211 211
  • Page 212 212
  • Page 213 213
  • Page 214 214
  • Page 215 215
  • Page 216 216
  • Page 217 217
  • Page 218 218
  • Page 219 219
  • Page 220 220
  • Page 221 221
  • Page 222 222
  • Page 223 223
  • Page 224 224
  • Page 225 225
  • Page 226 226
  • Page 227 227
  • Page 228 228
  • Page 229 229
  • Page 230 230
  • Page 231 231
  • Page 232 232
  • Page 233 233
  • Page 234 234
  • Page 235 235
  • Page 236 236
  • Page 237 237
  • Page 238 238
  • Page 239 239
  • Page 240 240
  • Page 241 241
  • Page 242 242
  • Page 243 243
  • Page 244 244
  • Page 245 245
  • Page 246 246
  • Page 247 247
  • Page 248 248
  • Page 249 249
  • Page 250 250
  • Page 251 251
  • Page 252 252
  • Page 253 253
  • Page 254 254
  • Page 255 255
  • Page 256 256
  • Page 257 257

Bosch MUM59M55/02 Handleiding

Categorie
Blenders
Type
Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor