H.Koenig MSX220 lame 22 cm de handleiding

Merk: H.Koenig

Model: MSX220 lame 22 cm

Categorie: Snijmachines

Type: de handleiding

Instructions manual

Manuel d'utilisation

Bedienungsanleitung

Handboek

Manual de Utilización

Manuale d’uso

MSX220

MEAT SLICER

TRANCHEUSE À VIANDE

FLEISCH SLICER

VLEES SNIJMACHINE

CORTADOR DE CARNE

AFFETTATRICE

ENGLISH

MEAT SLICER

PLEASE READ AND KEEP THIS INSTRUCTION

Please read this user instruction carefully before

connecting the appliance to prevent damage due to

improper use. Take particular care of the paragraphs with

the safety and danger symbols. Operators should be

trained in the dangers associated with the use and

cleaning of slicers and with the precautions to be

observed.

IMPORTANCE OF THE INSTRUCTION

1. The instruction is integral part of the machine. It

includes important information regarding safety and

dangers, pointed out with symbols.

2. The information included will allow you to use the

machine in perfect safety conditions and to have a

result of maximum satisfaction

3. The aim of this instruction is to provide the customer

with as much information as possible about our food

slicer and with the instructions for its use and

maintenance in order to keep it working efficiently.

4. This instruction should be given to those responsible

for the use and periodical maintenance of the slicer.

5. The instruction should be kept in good condition and

stored in an easily accessible place for rapid reference.

6. The slicers are subjected to revision and may,

therefore, bear details differing from those shown; this

possibility has no effect on the information in this

instruction.

WARNING: PRECAUTIONS TO BE TAKEN

1. To protect against any risk of electrical shock, do not

put the appliance in water or in any other liquid. Do not

clean the machine using a lot of water.

2. Unplug when the appliance is not in use. Remove the

plug before the maintenance and disassembly

operations for the cleaning of the protections.

3. Always use completely assembled slicers with food

tray and food holder arm and with all the protections.

Do not use the machine with the protections removed.

4. Avoid contacting moving parts.

5. Never push food by hand.

6. Blade is sharp, handle carefully when cleaning.

7. Do not use any appliance with a damaged cable or

plug.

8. Return appliance to the nearest authorized service

facility for examination and all possible and necessary

electrical or mechanical adjustments.

9. The use of spare-parts not recommended or sold by

manufacturer may cause fire, electric shock or injury.

10. Do not use outdoors.

WARNINGS AND SAFETY RULES

The maker declines all responsibility in the case of

improper use of the machine.

1. Do not use the food slicer for frozen food, boned

meat, vegetables or anything other than foodstuffs.

2. Periodically check the state of the cable; should it be

damaged, it must be replaced by qualified staff.

3. Do not submerge the food slicer in water when

cleaning.

4. The slicer has not to be washed by jet of water.

5. Do not use extension cables.

6. Do not unplug by pulling the cable.

7. Do not use the machine with wet hands or bare feet.

8. Put the slicer distant from sources of heat.

9. Do not put the hands near the parts in movement

even if there are safety devices. Even though the

machine is equipped with safety devices, keep your

hands away from the blade and moving parts.

During maintenance or cleaning operations (therefore,

having removed the protections), the remaining risks

should be carefully considered. Before carrying out any

maintenance operation, unplug the machine and make

sure that the graduated knob is in “0” position.

Remove the knife guard periodically, unscrewing the

screw (in the centre of the knife guard), then clean both

the blade and the inside of the knife guard with alcohol

or warm water.

10. The device must not be used if it has been dropped,

it obvious signs of damage are visible or if it has leaks.

11. This appliance may be used by children of at least 8

years of age, as long as they are supervised and have

been given instructions about using the appliance safely

and are fully aware of the dangers involved.

12. Cleaning and maintenance should not be carried out

by children unless they are at least 8 years of age and

are supervised by an adult.

13. Keep the appliance and its power cord out of reach of

children under 8 years of age.

14. When using electrical equipment, safety precautions

must always be taken to prevent the risk of fire, electric

shock and/or injury in the event of misuse.

15. Make sure that the voltage rating on the typeplate

corresponds to your main voltage of your installation. If

this is not the case, contact the dealer and do not

connect the unit

16. Never leave the unit unattended while in operation.

17. Please keep this document at hand and give it to the

future owner in case of transfer of your device.

Warning This device is not foreseen to be used by

people (children included) with reduced physical,

sensory or mental capacities or by people without

experience or knowledge, except they have had the

possibility of benefiting, by an intermediary responsible

of their safety, of a surveillance or of preliminary

instructions relative to the use of the device. It is better

to watch over children to be sure they do not play with

the device.

This operation must be carried out with the utmost care

as it concerns a cutting device.

The machine and all its parts should be cleaned with soft

cloths moistened with standard neutral detergents.

Use soft cloths for drying.

Do not operate this appliance if it has a damaged cord or

plug,

if it is not working properly or if it has been damaged or

dropped. If the supply cord is damaged, it must be

replaced by

the manufacturer or its service agent or a similarly

qualified

person in order to avoid a hazard.

MAINS VOLTAGE

Before plugging in, check that the mains voltage corresponds to the voltage indicated on the

food slicer (data plate). The power supply shall have overloading protection to this appliance.

Make sure the connection cannot result in tripping over or falling.

INSTRUCTIONS FOR USE

1. Once unwrapped, place it so that the on/off switch is in front of the operator.

2. Check the graduated knob on position “0”, plug in, switch on, check the blade turn fluently,

check the sound of blade turning, check the “on” indicator works well. Switch off, check the

blade stop working.

3. Regulate the thickness of the slice desired by turning the graduated knob.

4. Place the food to be sliced on the sliding carriage pushing against the food holder arm

facing the blade, making sure that the food is resting against the movable bulkhead.

5. Switch on, thus activating the blade.

6. After use, turn the graduated knob back to position “0”.

The food grip should not be removed unless the shape and size of the food does not allow its

use.

TRANSPORT - HANDLING – STORAGE

• The machine is packed in a cardboard box with plugs inserted.

• The packaging is proper to travel by all means of transport.

• It can be put a carton on another for a maximum of 3-4 cartons.

• The packaging must be: kept dry.

• The appliance weight more than 15kg, it must be handled by 2 person carefully.

• When on pallets, handle only with traspallets or electric lifters.

INSTALLATION

It is recommended that operating personnel should be instructed during installation by a

representative of the manufacturer or the supplier of the slicer.

Environmental conditions:

• Temperature Minimum/ Maximum : + 8 °C/ + 38 °C

• Moisture Minimum/ Maximum : 30% / 80%

• The slicer has to be put on a stable support to avoid its moving.

• The cable has to be connected to avoid to trip or to slide.

• Assemble the sharper group（10）, thumb protection device（24）, round protection

handle（25）in place. The parts can protect user. When take away the sharper group, don’t

work any more, because of dangerous sharpen blade. When the holder pushing device (24)

is not in place , don’t use the appliance to slice meat that has not been deboned and other

non food products.

• There is a micro switch on the knife guard blockage knob(9), when the knob is turned off,

the machine will stop working automatically. It ensure the safety of user. Please see below

picture.

Levelling

Check that the movable bulkhead (2) with the graduated Knob (6) in “0” position is aligned to

the blade in the zone (A).

If it is not aligned act on the feet (12) unscrewing or screwing the right one.

Necessary space for use.

Part Number

1 - Food holder arm

2 - Movable bulkhead 24 25

3 - Blade

4 - Knife guard

5 - On/Off switch

6 - Graduated knob

7 - Sliding carriage or sliding food tray

9 - Knife guard blockage knob

10 - Sharpener group

12 - Feet

15 - Food tray fixing knob (BLC)

22 - Blockage food tray / movable bulkhead (BLC) hole

23 - Sharpener group blockage knob

24- thumb protection device

25- round protection handle

MACHINE CLEANING AND MAITENANCE

1. Before making the cleaning operation, remove the

plug from the current socket and make sure that the

graduated knob (6) is in position "0". The gauge plate

or guard plate shall be closed during the cleaning of

the blade;

2. Do not use jets of water.

3. Do not use brushes that can deteriorate the surface

of the machine.

4. Use a soft cloth moistened with a normal neutral

detergent (see for example the type included in the

accessories box).

5. Do not move the machine to clean it. There are

available and it is recommended to use the proper anti-

cut gloves to act where there is danger of cut.

As you can notice, the slicer has been realized taking into

the maximum consideration the easiness, the swiftness

and the perfect possibility of cleaning it in all its parts.

The cleaning of the machine has to be made at least once

a day or with more frequency if necessary (by each

change of the type of product), paying attention to make

a scrupulous cleaning of all the surfaces which are in

contact with food to be sliced.

If the appliance is dirty, please clean the appliance.

If the slicer stop slicing, it may caused by overheated

motor, please return appliance to the nearest authorized

service facility for examination. It is not necessary to

disassemble the blade for cleaning as it could be

cleaned in all its parts without having to disassemble it.

• Use anticutting gloves.

Disassembly of the blade-cover (4).

• Loosen the knob (9) unthread it and

remove the

blade-cover disk (4).

• Clean the blade (3) on both faces as indicated in the

drawing.

If the sliding carriage stops sliding smoothly, lay the

machine on its side.

Cleaning the slide bar (29) and lubricate it with Vaseline

or industrial oil.

BLADE SHARPENING

If the appliance does not slice well and blade is blunt,

blade should be sharpened by qualified staff.

N.B.: it should be noted that the blade is highly resistant,

therefore it needs to be sharpened only when the

capacity of cut decreases. The gauge plate or guard

plate shall be closed on slicers with an integral blade

sharpener during the sharpening operation.

• Unplug. • Check that the movable bulkhead is closed

(graduated knob (6) in position “0”). • Carefully clean the

part of the blade to be sharpened. • Reinsert the plug. •

Loosen the locking knob (23) of the sharpener group

(10). • Raise the sharpener group (10), turning it by 180°

so that both wheels are in working position. See Fig. 1. •

Lower the sharpener group (10) until it locks. • Secure

the group by turning the locking knob (23). See Fig. 2. •

Switch on. • Press button (26) and let the blade turn for

about 1 minute. When the blade is still, check to see if

any burr has formed on the edge. • After having verified

the presence of burr, switch (5) on and gently press

button (27) for about 3 seconds to remove the burr

produced during sharpening. Put the graduated knob (6)

back to "0" position. • After sharpening, move the

sharpener group (10) back to its original position, see

Fig. 3 and clean the edge of the blade and the wheels by

alcohol. • After several sharpening operations, remove

any residue from the sharpening wheel with alcohol and

a brush.

BLADE REPLACING

The blade has to be replaced when it is no more

possible to sharpen it or when the distance between the

cutting part of the blade and the blade protector is more

than 6 mm. Return appliance to the nearest authorized

service facility to replace the blade.

ENVIRONMENT

CAUTION:

Do not dispose of this product as it has with other household products. There is a

separation of this waste product into communities, you will need to inform your local

authorities about the places where you can return this product. In fact, electrical and

electronic products contain hazardous substances that have harmful effects on the

environment or human health and should be recycled. The symbol here indicates

that electrical and electronic equipment should be chosen carefully, a wheeled waste

container is marked with a cross.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

FRANÇAIS

TRANCHEUSE À VIANDE

MISE EN GARDE

Lire attentivement ce mode d’emploi avant la mise en service de l'appareil afin d'éviter tout

dommage dû à une mauvaise utilisation. Faire particulièrement attention aux paragraphes avec

les symboles de sécurité et de danger. Les utilisateurs doivent être formés aux dangers liés à

l'utilisation, au nettoyage de la trancheuse et aux précautions à prendre. Les enfants ainsi que

les personnes n'ayant aucune expérience ni connaissance de l'appareil ne sont pas autorisés à

utiliser l'appareil.

L'entretien et le nettoyage ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

IMPORTANCE DES CONSIGNES

1. Cette notice fait partie intégrante de la machine. Elle

contient des informations importantes relatives à la

sécurité et aux dangers d’utilisations non conformes,

signalés par des symboles.

2. Les informations fournies permettent d'utiliser la machine

dans des conditions de sécurité parfaites et d'avoir un

résultat de satisfaction maximale.

3. Le but de cette notice est de fournir au client autant

d'informations que possible sur la trancheuse et les

instructions pour son utilisation ainsi que son entretien

afin de la maintenir en état.

4. Cette notice doit être donnée aux responsables de

l'utilisation et de l'entretien périodique de la trancheuse.

5. Le manuel doit être conservé en bon état et entreposé

dans un endroit facilement accessible pour une

consultation rapide.

6. La trancheuse est soumise à un entretien régulier.

AVERTISSEMENT: PRÉCAUTIONS À PRENDRE

1. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas mettre

l’appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide et ne pas

le nettoyer à grande eau.

2. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant

toute opération de maintenance et de démontage des

pièces de protection.

3. Toujours utiliser des trancheuses totalement assemblées

avec bac à provisions, porte-nourriture et organes de

protections. Ne jamais utiliser la machine sans les

protections.

4. Éviter de toucher les pièces mobiles.

5. Ne jamais pousser les aliments à la main.

6. La lame est coupante et représente un danger de

coupure.

7. Avant chaque mise en marche vérifié que le câble et la

prise d’alimentation électrique ne sont pas endommagés

8. Renvoyer l'appareil au centre de service après-vente le

plus proche pour examen et tous les réglages électriques

ou mécaniques si nécessaire.

9. L'utilisation de pièces de rechange non recommandées

ou vendues par le fabricant peut provoquer un incendie,

une électrocution ou des blessures.

10. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

AVERTISSEMENTS ET RÈGLES DE SÉCURITÉ

Le fabricant décline toute responsabilité en cas

d'utilisation incorrecte de la machine.

1. Ne pas utiliser la trancheuse pour aliments congelés,

viande désossée, légumes ou autre chose que des

aliments.

2. Vérifier périodiquement l'état du câble. Si il est

endommagé, il doit être remplacé par du personnel

qualifié.

3. Ne pas immerger la trancheuse de nourriture dans

l'eau lors du nettoyage.

4. La lame ne doit pas être lavée par jet d'eau.

5. Ne pas utiliser de rallonges électriques.

6. Ne pas débrancher en tirant sur le câble.

7. Ne pas utiliser la trancheuse avec les mains

mouillées ou pieds nus.

8. Eloigner la trancheuse des sources de chaleur.

9. Ne pas mettre les mains près des pièces en

mouvement.

Lors des opérations d'entretien ou de nettoyage (donc

après avoir retiré les protections), les risques de

blessures doivent être pris en compte. Avant de

procéder à l'entretien, débrancher la machine et

positionner le bouton gradué sur la position "0". (Arrêt)

Retirer le protège-couteau périodiquement en

dévissant la vis (au centre du protège-couteau), puis

nettoyer à la fois la lame et l'intérieur du protège-

couteau avec de l'alcool alimentaire ou de l'eau

chaude.

10. L’appareil ne doit pas être utilisé s’il a chuté, s’il y a

des signes visibles de dommages ou en cas de fuite.

11. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d’au moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une

surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant à

l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils

comprennent bien les dangers encourus.

12. Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent

pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils ne

soient âgés de plus de 8ans et qu’ils soient sous la

surveillance d’un adulte.

13. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des

enfants âgés de moins 8 ans.

14. Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des

précautions de sécurité doivent toujours être prises pour

prévenir tout risque d’incendie, de choc électrique et/ou

de blessure en cas de mauvaise utilisation.

15. Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque

signalétique de l’appareil correspond bien à celui de

votre installation électrique. Si ce n’est pas le cas,

adressez-vous au revendeur et ne branchez pas

l’appareil

16. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il

est en fonctionnement.

17. Veuillez conserver ce document à disposition et le

remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre

appareil.

Avertissement ! Ce dispositif n'est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (enfants inclus) ayant des

capacités réduites ou par des personnes sans

expérience ni connaissance sauf s'ils sont sous

surveillance d’un responsable de leur sécurité et qu’ils

comprennent bien les dangers encourus. Il est préférable

de veiller sur les enfants pour être sûr qu'ils ne jouent

pas avec l'appareil.

L’utilisation du dispositif de coupe de la trancheuse doit

être effectuée avec précaution.

La machine et toutes ses parties doivent être nettoyées

avec des chiffons doux humidifiés avec des détergents

neutres standards.

Utiliser des chiffons doux pour le séchage.

N’utilisez pas l’appareil si son câble d’alimentation ou sa

prise est endommagée, s’il ne fonctionne pas

correctement, s’il a été abimé ou s’il est tombé. Si le

câble d’alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant ou son agent ou encore par

une personne qualifiée afin d’éviter tout risque.

TENSION DES RESEAUX

Avant de brancher au réseau la trancheuse, vérifier que la tension secteur corresponde à la

tension indiquée sur la plaque signalétique. L’alimentation électrique doit avoir une protection

contre les surcharges de cet appareil. Vérifier que la connexion au réseau ne provoque pas la

chute ou le déplacement de la trancheuse.

MODE D'EMPLOI

1. Une fois déballée, placer la trancheuse de façon à ce que l'interrupteur marche / arrêt se situe

face à l’utilisateur.

2. Vérifier le positionnement du bouton gradué sur la position «0», brancher, mettre en marche et

vérifier le fonctionnement de la lame.

3. Régler l'épaisseur de la tranche souhaitée en tournant le bouton gradué.

4. Placer les aliments à trancher sur le chariot coulissant en poussant contre le bras du support de

nourriture face à la lame, en s'assurant que la nourriture repose contre la cloison mobile.

5. Allumer l’appareil, ce qui active la lame.

6. Après utilisation, positionner le bouton gradué sur la position "0".

La poignée de nourriture ne doit pas être enlevée à moins que la forme et la taille de la

nourriture ne permettent pas son utilisation.

TRANSPORT - MANIPULATION – STOCKAGE

• La machine est emballée dans une boîte en carton avec des bouchons de protection insérés.

• L'emballage est approprié pour circuler par tous les moyens de transport.

• Les cartons peuvent être mis les uns sur les autres avec un maximum de 3-4 cartons.

• L'emballage doit être maintenu au sec.

• Le poids de l'appareil est de plus de 15kg, il doit être manipulé par 2 personnes avec précaution.

INSTALLATION

Il est recommandé que le personnel d'exploitation soit informé lors de l'installation par un

représentant du fabricant ou du fournisseur de la trancheuse.

Conditions environnementales :

• Température minimale + 8 ° C ; Température maximale + 38 ° C

• Humidité minimale 30% ; Humidité maximale 80%

• La trancheuse doit être mise sur un support stable pour éviter tout mouvement.

• Le câble doit être raccordé pour éviter de trébucher ou de glisser.

• Assembler le module aiguiseur (9), le dispositif de protection du pouce, la poignée de protection

ronde en place. Ces pièces peuvent protéger l'utilisateur.

Ne pas utiliser la trancheuse avec le module aiguiseur retiré car il y a danger de coupures.

Lorsque le dispositif de protection du support (2) n'est pas en place, n'utilisez pas l’appareil

pour trancher la viande qui n'a pas été désossée ou d'autres produits non alimentaires.

• Il y un micro-interrupteur sur le bouton de blocage de la protection du couteau ( 8). Lorsque le

bouton est éteint, la machine cessera de fonctionner automatiquement. Il assure la sécurité de

l'utilisateur. Voir l'image ci-dessous.

Mise à niveau

Vérifier que la cloison mobile (15) avec le bouton gradué (6) en position "0" est aligné sur la

lame dans la zone (A).

S'il n'est pas aligné, agir sur les pieds (12) en dévissant ou en vissant le bon.

Espace nécessaire pour l'utilisation

Numéro des pièces

1- Bras de support alimentaire

2 - Cloison mobile 24 25

3 - Lame

4 - Disque de recouvrement de la lame

5 - Interrupteur marche / arrêt

6 - Bouton gradué

7 - Chariot coulissant ou plateau coulissant

9 - Bouton de blocage du disque de recouvrement de la lame

10 - Module aiguiseur

12 - Pieds

15 - Bouton de fixation du plateau d'alimentation (BLC)

22 - Obstruction plateau de nourriture / Trou de la

cloison mobile (BLC)

23 - Bouton de blocage de groupe d'aiguiseur

24 - Dispositif de protection du poucec

25 - Poignée de protection ronde

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Avant de procéder au nettoyage, retirez la prise de

courant et assurez-vous que le bouton gradué (6) est en

position "0". La plaque de jauge ou la plaque de garde

doit être fermée pendant le nettoyage de la lame.

2. Ne pas utiliser de jets d'eau.

3. N'utilisez pas de brosses susceptibles de détériorer la

surface de la machine.

4. Utilisez un chiffon doux humidifié avec un détergent

neutre normal

5. Ne pas déplacer la machine pour la nettoyer. Il est

recommandé d'utiliser les gants anti coupe appropriés

pour agir là où il y a danger de coupure.

Comme vous pouvez le remarquer, la trancheuse a été

réalisée en prenant en considération la facilité, la rapidité

et la possibilité parfaite de la nettoyer dans toutes ses

parties.

Le nettoyage de la machine doit être effectué au moins

une fois par jour ou avec plus de fréquence si nécessaire

(par chaque changement de type de produit), en veillant

à un nettoyage scrupuleux de toutes les surfaces en

contact avec les aliments découpés en tranches.

Si l’appareil est sale, nettoyez-le.

Si le trancheur coupe le tranchage, il peut être causé par

un moteur surchauffé, retourner l'appareil au centre de

réparation agréé le plus proche pour examen.

Il n'est pas nécessaire de démonter la lame pour la

nettoyer car elle peut être nettoyée intégralement sans

devoir la démonter.

• Utilisez des gants de protection.

Démontage du Disque de

recouvrement de lame (3).

• Desserrez le bouton (8) et dévissez-le

Disque de recouvrement de lame (4).

• Nettoyez la lame (3) sur les deux faces comme indiqué

sur le dessin.

Si le chariot coulissant cesse de glisser doucement,

placez la machine sur le côté.

Nettoyez la barre coulissante et lubrifiez-la avec de la

vaseline ou de l'huile industrielle.

AFFUTAGE DE LA LAME

Si l'appareil ne coupe pas bien et que la lame est

émoussée, la lame doit être affûtée par du personnel

qualifié.

NB: il faut noter que la lame est très résistante, par

conséquent elle doit être affûtée uniquement lorsque la

capacité de coupe diminue. La plaque de jauge ou la

plaque de protection de la trancheuse doit être fermée

par mise en place de l’aiguiseur intégré pendant

l'affûtage.

• Débranchez • Vérifiez que la cloison mobile est fermée

(bouton gradué (6) en position "0"). •

Nettoyez soigneusement la partie de la lame à affûter. •

Réinsérez la prise. • Desserrez le bouton de verrouillage

(13) du module aiguiseur (9). • Soulever le module

aiguiseur (9), en le tournant de 180 ° de sorte que les

deux roues soient en position de travail. Voir Fig. 1.•

Abaissez le module aiguiseur

(9) jusqu'à ce qu'il s'enclenche. • Fixez le groupe en

tournant le bouton de verrouillage (13). Voir Fig.

2. • Mettez l'appareil en marche. • Appuyez sur le bouton

(5) et laissez la lame tourner pendant environ 1 minute.

Lorsque la lame est immobile, vérifiez si une bavure s'est

formée sur le bord. •

Après avoir vérifié la présence de bavures, mettez

l'interrupteur (5) en marche et appuyez doucement sur le

bouton pendant environ 3 secondes pour retirer la

bavure produite pendant l'affûtage. Remettez le bouton

gradué (6) en position "0". • Après affûtage, remontez le

module aiguiseur (9) dans sa position d'origine, voir Fig.

3 et nettoyez le bord de la lame et les roues avec de

l'alcool. • Après plusieurs opérations, enlevez tout résidu

de la meule d'affûtage avec de l'alcool et une brosse.

REMPLACEMENT DE LA LAME

La lame doit être remplacée quand il n'est plus possible

de l'aiguiser ou lorsque la distance entre la partie de

coupe de la lame et le protecteur de lame est supérieure

à 6 mm. Remettre l'appareil au centre de service

autorisé le plus près pour remplacer la lame.

ENVIRONNEMENT

ATTENTION :

Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers. Un

système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les

communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître

les emplacements. En effet, les produits électriques et électroniques peuvent contenir

des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la

santé humaine et doivent être recyclés. Le symbole ci-contre indique que les

équipements électriques et électroniques font l'objet d'une collecte sélective, il représente une

poubelle sur roues barrée d'une croix.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

DEUTSCH

FLEISCHSCHNEIDEMASCHINE

BITTE LESEN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG

UND BEWAHREN SIE DIESE AUF.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfälltig

durch bevor Sie das Gerät anschließen, um Gefahren

durch unsachgemäßen Gebrauch zu vermeiden. Achten

Sie besonderes auf die Abschnitte mit den Sicherheits-

und Gefahrsymbolen. Während der Bedienung müssen

die mit der Nutzung und Reinigung von Messern

verbundenen Gefahren berücksichtigt und

Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.

BEDEUTUNG DER ANLEITUNG

1. Die Anleitung ist ein Bestandteil der Maschine. Sie

enthält wichtige Informationen bezüglich Sicherheit und

Gefahren, die mit Symbolen gekennzeichnet sind.

2. Die einbezogene Information ermöglicht Ihnen, das

Gerät absolut sicher zu benutzen und maximale

Zufriedenheit zu erzielen.

3. Das Ziel dieser Anleitung ist, den Kunden mit

möglichst viel Information über unseren Allesschneider

und die Anweisungen für die Nutzung und Wartung des

Gerätes zu versorgen, damit dieses effizient

weiterarbeitet.

4. Die Anleitung soll denjenigen gegeben werden, die

für die Nutzung und regelmäßige Wartung des

Schneiders zuständig sind.

5. Die Anleitung muss gut instand gehalten und in

einem leicht erreichbaren Ort für schnelle Referenz

aufbewahrt werden.

6. Die Schneider werden weiterentwickelt und

deswegen können Elemente beinhaltet sein, die sich

von den angezeigten unterscheiden. Diese

Wahrscheinlichkeit hat keine Wirkung auf die in dieser

Anleitung angegebene Information.

ZU TREFFENDE SICHERHEITSMAßNAHMEN

1. Um das Risiko eines Stromschlages zu vermeiden,

tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Reinigen Sie die Maschine nicht mit viel

Wasser.

2. Bei Nichtgebrauch, trennen Sie das Gerät vom

Netzstrom. Ziehen Sie den Stecker vor der Wartung

und Demontage für die Reinigung von Sicherungen.

3. Benutzen Sie immer komplett montierte Schneider

mit Essenstablett, Essenshalterung und mit allen

Sicherungen. Benutzen Sie die Maschine mit den

abgenommenen Sicherungen nicht.

4. Vermeiden Sie es, bewegliche Teile zu berühren.

5. Schieben Sie das Essen nie mit der Hand.

6. Die Klinge ist scharf, bedienen Sie diese vorsichtig

bei der Reinigung.

7. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder

der Stecker beschädigt ist.

8. Bringen Sie das Gerät in eine nächstliegende

autorisierte Werkstätte für die Untersuchung und alle

möglichen und notwendigen elektrischen oder

mechanischen Anpassungen.

9. Die Verwendung von Ersatzteilen, die von dem

Hersteller nicht empfohlen oder verkauft wurden, kann

Feuer, einen Stromschlag oder Verletzungen

verursachen.

10. Das Gerät nicht im Freien benutzen.

WARNHINWEISE UND SICHERHEITSVORSCHRIFTEN

Der Hersteller lehnt jeder Verantwortung im Falle des

unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ab.

1. Benutzen Sie den Allesschneider nicht für

Tiefkühlprodukte, entbeintes Fleisch, Gemüse oder

etwas anderes als Nahrungsmittel.

2. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Kabels;

Falls dieses beschädigt ist, muss es von einer

qualifizierten Fachkraft ersetzt werden.

3. Tauchen Sie den Allesschneider bei der Reinigung

nicht ins Wasser.

4. Der Schneider darf nicht durch einen Wasserstrahl

gereinigt werden.

5. Benutzen Sie keine Verlängerungskabel.

6. Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der

Steckdose.

7. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen

oder barfuß.

8. Halten Sie den Schneider von Hitzequellen fern.

9. Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn es fallen

gelassen wurde,wenn auffällige Zeichen von

Beschädigungen sichtbar sind oder wenn es undicht ist

10. Platzieren Sie Ihre Hände nicht auf die bewegenden

Teile, sebst wenn diese gesichert sind. Auch wenn das

Gerät mit Schutzvorrichtungen ausgestattet ist, halten

Sie Ihre Hände von der Klinge und den beweglichen

Teilen fern.

11. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren benutzt

werden, sofern diese beaufsichtigt werden oder eine

Einweisung in den sicheren Gebrauch des Geräts

erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren

verstehen.

12. Kinder dürfen das Gerät nur reinigen oder pflegen,

wenn sie mindestens 8 Jahre alt sind und von einem

Erwachsenen beaufsichtigt werden.

13. Bewahren Sie das Gerät und das zugehörige

Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter

8 Jahren auf.

14. Bei der Verwendung elektrischer Geräte sind stets

Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um bei

unsachgemäßer Verwendung die Gefahr von Bränden,

elektrischen Schlägen und/oder Verletzungen zu

vermeiden.

15. Achten Sie darauf, dass die auf dem Typenschild

angegebene Nennspannung mit Ihrer Netzspannung

übereinstimmt Ihrer Installation. Wenn dies nicht der

Fall ist, wenden Sie sich an den Händler und schließen

Sie das Gerät nicht an.

16. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals

unbeaufsichtigt.

17. Bitte halten Sie dieses Dokument bereit und geben

Sie es im Falle einer Übertragung Ihres Gerätes an den

zukünftigen Besitzer weiter.

Während Wartungs- oder Reinigungsarbeiten (wenn die

Sicherungen deswegen entfernt sind) muss das

Restrisiko berücksichtigt werden. Bevor Sie alle

Wartungsarbeiten durchführen, ziehen Sie den Stecker

aus der Netzstromversorgung und vergewissern Sie

sich, dass sich der Drehknopf in der “0” Position

befindet.

Entfernen Sie regelmäßig den Messerschutz, indem Sie

die Schraube lösen (in der Mitte des Messerschutzes),

danach reinigen Sie die beiden Klingen und das Innere

des Messerschutzes mit Alkohol und warmen Wasser.

Warnung Das Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch

Personen (einschließend Kinder) mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten

oder mangels Erfahrung und Wissen benutzt zu werden,

es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit

zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr

Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Es ist

empfehlenswert, Kinder zu beaufsichtigen, um

sicherzustellen, dass sie mit dem Gerät nicht spielen.

Die Operationen müssen mit größten Sorgfalt

durchgeführt werden, da es ein Schneidegerät betrifft.

Die Maschine und alle ihre Teile müssen mit einem

weichen Tuch, befeuchtet mit einem neutralen

Reinigungsmittel gereinigt werden.

Benutzen Sie ein weiches Tuch zum Abtrocknen.

Bedienen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der

Stecker beschädigt ist, wenn es nicht richtig funktioniert,

heruntergefallen ist oder anderweitig beschädigt wurde.

Wenn das Stromkabel in jeglicher Weise beschädigt ist,

darf es nur vom Hersteller, einer von ihm beauftragen

Werkstatt oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt

werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

NETZSPANNUNG

Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich bitte, ob die Netzspannung mit der

auf dem Typenschild des Allesschneiders angegebenen Spannung übereinstimmt. Die

Stromversorgung soll über einen Überladenschutz für das Gerät verfügen. Vergewissern Sie

sich, dass die Verbindung zum Stolpern oder Fallen nicht führt.

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1. Sobald Sie das Gerät ausgepackt haben, platzieren Sie es so, dass sich der An/Aus Schalter

vor dem Nutzer befindet.

2. Vergewissern Sie sich, dass sich der Drehknopf in der “0” Position befindet, schalten Sie

das Gerät an, überprüfen Sie, dass die Klinge sich schnell dreht, überprüfen Sie das

Geräuch des drehenden Messers, überprüfen Sie, dass der “An” Indikator richtig

funktioniert. Schalten Sie es aus, überprüfen Sie, dass das Messer aufgehört hat zu

arbeiten.

3. Regulieren Sie die gewünschte Schichtdicke, indem Sie den Drehknopf drehen.

4. Platzieren Sie das Lebensmittel, dass geschnitten werden soll, auf dem Schiebeschlitten,

schieben Sie es gegen den Essenshalter, der Klinge zugewandt; stellen Sie sicher, dass das

Essen sich an die bewegbare Trennwand lehnt.

5. Schalten Sie es an und aktivieren Sie dadurch die Klinge.

6. Nach dem Gebrauch, drehen Sie den Drehknopf zurück in die „0“ Position.

Der Restehalter muss nicht entfernt werden, es sei denn die Form und Größe der Speise

erlaubt es nicht, den zu benutzen.

TRANSPORT – HANDHABUNG - LAGERUNG

• Die Maschine mit eingesetzten Stecker ist in einem Karton verpackt .

• Die Verpackung ist dafür geeignet, mit allen Verkehrsmittel transportiert zu werden.

• Die Kartons dürfen aufeinander gestellt werden, bei einem Maximum von 3-4 Kartons.

• Die Verpackung muss: trocken aufbewahrt werden.

• Das Gerät wiegt mehr als 15 kg, es muss von 2 Personen gehandhabt werden.

• Auf Paletten darf es nur mit einem elektrischen Heber gehandhabt werden.

INSTALLATION

Es wird empfohlen, dass der Vertreter des Herstellers oder der Anbieter von dem Schneider

dem Bedienpersonal während der Installation Anweisungen erteilt.

Umweltbedingungen:

• Temperature Minimum/ Maximum: + 8 °C/ + 38 °C

• Feuchtigkeit Minimum/ Maximum: 30% / 80%

• Der Schneider sollte auf einer stabilen Fläche platziert werden, um sein Bewegen zu

verhindern.

• Das Kabel soll gut verbunden sein und nicht rutschen.

• Montieren Sie die schärfere Gruppe (10), Daumen-Schutzeinrichtung (24), den runden

Schutzgriff (25). Diese Teile können den Nutzer schützen. Wenn die schärfere Gruppe

entfernt ist, bedienen Sie das Gerät nicht, weil die scharfe Klinge zu gefährlich ist. Wenn die

Halter-Schiebeeinrichtung (24) nicht montiert ist, benutzen Sie das Gerät nicht, um das nicht

entbeinte Fleisch oder andere Non-Food-Produkte zu schneiden.

• Es gibt einen Mikro-Schalter auf dem Messerschutz- Blockierungsknopf (9), Wenn dieser

aus ist, wird die Maschine automatisch aufhören zu arbeiten. Es ermöglicht

Benutzersicherheit. Siehe Bild unten.

Nivellierung

Vergewissern Sie sich, dass die bewegbare Trennwand (2) mit dem Drehknopf (6) in der „0“

Position sind zu der Klinge in der Zone (A) ausgerichtet ist.

Wenn diese nicht angepasst sind, wirken Sie auf die Füße (12), indem Sie den rechten Fuß ein-

oder ausschrauben.

Für die Nutzung erforderlicher Raum.

Teilnummer:

1. Essenshalter-Griff

2. Bewegbare Trennwand

3. Klinge

4. Messerschutz

5. An/Aus Schalter

6. Drehknopf

7. Schiebeschlitten oder Schiebe-Essenstablett

9. Messerschutz- Blockierungsknopf

10. Schärfer- Gruppe

12. Füße

15. Essenstablett-Fixierung (BLC)

22. Blockierung- Essenstablett / Bewegbare

Trennwandsloch (BLC)

23. Schärfer - Gruppe – Blokierungsknopf

24. Daumen-Schutzeinrichtung

25. runder Schutzgriff

REINIGUNG UND WARTUNG DER MASCHINE

1. Vor der Reinigung, ziehen Sie bitte den Stecker aus

der Stromversorgung und vergewissern Sie sich, dass

sich der Drehknopf (6) in der “0” Position befindet. Das

Messerblech und das Schutzblech sollten während der

Reinigung der Klinge geschloßen werden.

2. Wasserstrahle dürfen nicht benutzt werden.

3. Verwenden Sie keine Bürsten, die die Oberfläche der

Maschine verderben können.

4. Benutzen Sie ein weiches Tuch, befeuchtet mit

einem normalen neutralen Reinigungsmittel. (Wie z.B.

das Reinigungsmittel aus dem Zubehörkoffer).

5. Bewegen Sie das Gerät nicht, um es zu reinigen. Die

ordnungsgemäßen Schnittschutzhandschuhe sind

verfügbar und werden immer empfohlen, wo das Risiko

eines Schnittes besteht.

Wie Sie es bemerken können, wurde der Schneider unter

maximalen Berücksichtigungen von der Leichtigkeit,

Schnelligkeit und perfekten Möglichkeit, alle Teile des

Gerätes zu reinigen, entwickelt.

Die Reinigung der Maschine muss mindestens ein Mal

täglich oder auch öfter, wenn nötig (bei jedem Wechsel

von dem Art des Lebensmittels), durchgeführt werden.

Bitte achten Sie darauf, alle Flächen gewissenhaft zu

reinigen, die in Kontakt mit den zu schneidenden

Lebensmittel kommen.

Wenn das Garät schmutzig ist, reinigen Sie bitte das

Gerät.

Wenn der Schneider nicht mehr schneidet, kann es

durch das Überhitzen des Motors verursacht werden,

geben Sie bitte das Gerät in eine der nächsten

autorisierten Werkstätte für die Untersuchung.

Es ist nicht notwendig, die Klinge für die Reinigung zu

demontieren, da diese in allen Teilen ohne Demontage

gereinigt werden kann.

• Benutzen Sie die Schnittschutzhandschuhe.

Demontage der Messerabdeckung (4).

• Lockern Sie den Knopf auf (9), drehen Sie diesen

heraus und entfernen Sie die

Messerabdeckungsscheibe (4).

• Reinigen Sie die Klinge (3) auf beiden

Seiten, wie auf der

• Zeichnung angezeigt ist.

Wenn der Schiebeschlitten nicht mehr leichtgängig

Rutscht, legen Sie die Maschine an die Seite.

Reinigen Sie die Geitschiene (29) und schmieren Sie

diese mit Vaseline oder industriellem Öl.

SCHLEIFEN DER KLINGE

Wenn das Gerät nicht mehr gut schneidet und die Klinge

stumpf ist, muss sie von qualifiziertem Personal

geschliffen werden.

N.B. Es muss beachtet werden, dass die Klinge höchst

wiederständig ist, und deswegen muss sie nur dann

geschliffen werden, wenn die Schneidekapazität sinkt.

Das Messerblech oder Schutzblech muss bei den

Schneidern mit einem eingebauten Messerschärfer

während des Schleifenvorgangs geschlossen sein.

Ziehen Sie den Stecker. - Überprüfen Sie, dass die

bewegbare Trennwand geschlossen ist. (der Drehknopf

(6) in der “0” Position.) - Reinigen Sie vorsichtig die zu

schleifenden Teile der Klinge. - Setzen Sie den Stecker

wieder ein. - Lockern Sie den Verriegelungsknopf (23)

der Schärfer- Gruppe (10) auf. - Heben Sie die Schärfer-

Gruppe (10), drehen Sie diese um 180 °, so dass beide

Räder in der Arbeitsposition sind. Siehe Abbildung 1. -

Senken Sie die Schärfer-Gruppe (10), bis sie eingerastet

ist. Sichern Sie die Gruppe, indem Sie den

Verriegelungsknopf (23)drehen. Siehe Abbildung 2. -

Schalten Sie das Gerät an. - Drücken Sie auf den Knopf

(26), und lassen Sie die Klinge 1 Minute lang drehen.

Wenn die Klinge still steht, überprüfen Sie, ob sich ein

Grat am Rand geformt hat. - Nachdem sich die Präsenz

des Grats bestätigt hat, machen Sie den Schalter (5) an

und drücken Sie sanft auf die Taste (27) für ungefähr 3

Sekunden, um den während des Schleifenvorgangs

entstandenen Grat zu entfernen. Drehen Sie den

Drehknopf (6) zurück in die “0” Position. - Nach dem

Schleifen, ziehen Sie die Schärfer-Gruppe (10) zurück in

die Ausgangsposition, siehe Abbildung 3. und reinigen

Sie den Rand der Klinge und die Räder mit Alkohol. -

Nach mehreren Schleif-Operationen, entfernen Sie jede

Rückstände von der Schleifscheibe mit Alkohol und einer

Bürste.

ERSETZUNG DER KLINGE

Die Klinge muss ersetzt werden, wenn es nicht mehr

möglich ist, diese zu schleifen oder wenn der Abstand

zwischen dem Schneideteil der Klinge und dem

Klingenschutz mehr als 6 mm ist. Geben Sie das Gerät in

eine der nächstliegenden autorisierten Werkstätte, um

die Klinge zu ersetzen.

UMWELT

ACHTUNG:

Werfen Sie nicht dieses Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat. Es

gibt eine Mülltrennungs von diesem Produkt in Gemeinden, Sie müssen Ihre

lokalen Behörden über die Orte, wo man dieses Produkt zurückgeben können zu

informieren. In der Tat enthalten elektrische und elektronische Produkte

gefährliche Stoffe, die schädliche Auswirkungen auf die Umwelt oder die

menschliche Gesundheit haben und sollte recycelt werden. Das Symbol hier

darauf hinweisen, dass elektrische oder elektronische Geräte sollten sorgfältig

ausgewählt werden, ist ein fahrbarer Abfallbehälter mit einem Kreuz markiert.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

NEDERLANDS

VLEES SNIJMACHINE

LEES ALSTUBLIEFT DEZE HANDLEIDING EN

BEWAAR HEM

Lees deze handleiding zorgvuldig door voor dat u het apparaat gebruikt, om schade door

verkeerd gebruikt te voorkomen. Let vooral op de paragrafen met veiligheids- en

gevaarsymbolen. Gebruikers moeten worden getraind voor de bijbehorende gevaren bij het

gebruik en het schoonmaken van de snijmachine en moeten de voorzorgsmaatregelen kennen.

BELANGRIJKHEID VAN DE HANDLEIDING

1. De handleiding is als een onderdeel van de machine.

Het bevat belangrijke informatie over veiligheid en

gevaren, aangegeven met symbolen.

2. De informatie zal u helpen de machine in perfecte

conditie te houden voor de veiligheid en het zal de

beste resultaten geven.

3. Het doel van de handleiding is de klant zo veel

mogelijk informatie te geven over de vlees snijmachine

en met de instructies voor het juiste gebruik en

onderhoud zal het zo efficiënt mogelijk blijven werken.

4. Deze handleiding moet worden gegeven aan de

persoon die verantwoordelijk is voor het gebruik en het

periodiek onderhoud.

5. De handleiding moet worden bewaard in goede

conditie en makkelijk bereikbaar zijn voor snelle

referentie.

6. De snijmachines kunnen verschillen per revisie,

daarom kunnen details anders zijn dan hier getoond;

deze mogelijkheid heeft geen effect op de informatie in

deze handleiding.

WAARSCHUWING: BELANGRIJKE

VOORZORGSMAATREGELEN

Ter bescherming tegen een risico op een elektrische

schok, plaats het apparaat niet in water of een andere

vloeistof. Maak het apparaat niet schoon met een

overmaat aan water.

Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet

wordt gebruikt. Haal de stekker uit het stopcontact

voordat er onderhoud wordt uitgevoerd en voor het

verwijderen van beschermingen om schoon te maken.

1. Gebruik alleen volledig geïnstalleerde snijmachines

met een voedsel blad en voedsel houder arm met alle

beschermingen. Gebruik het apparaat niet als er

beschermingen zijn verwijderd.

2. Vermijd het aanraken van bewegende delen.

3. Nooit voedsel met de hand duwen.

4. Het mes is scherm, wees voorzichtig met het schoon

maken.

5. Gebruik geen apparaat waarvan de kabel of stekker

is beschadigd.

6. Breng het apparaat naar de dichtstbijzijnde

servicemonteur om het apparaat te controleren en

mogelijke en noodzakelijke elektrische en mechanische

aanpassingen te laten verrichten.

7. Het gebruik van reserveonderdelen die niet zijn

aanbevolen of verkocht door de fabrikant, kan leiden

tot vuur, elektrische schokken of verwondingen.

8. Niet buiten gebruiken.

WAARSCHUWINGEN EN VEILIGHEIDSREGELS

De fabrikant wijst alle verantwoordelijkheden af bij

verkeerd gebruik van het apparaat.

1. Gebruik de voedsel snijmachine niet voor bevroren

voedsel, vlees met botten, groente of iets anders dan

voedsel.

2. Controleer periodiek de staat van de kabel; als het

beschadigd is, moet het worden vervangen door

gekwalificeerd personeel.

3. Dompel de voedsel snijmachine niet onder in water

bij het schoonmaken.

4. De snijmachine mag niet worden schoongemaakt

met een waterstraal.

5. Gebruik geen verlengkabels.

6. Haal de stekker er niet uit door aan de kabel te

trekken.

7. Gebruik het apparaat niet met natte handen of blote

voeten.

8. Plaats de snijmachine ver genoeg van

warmtebronnen.

9. Plaats geen handen in de buurt van bewegende

delen, ook al zijn er beschermingen. Ook al is het

apparaat uitgerust met beschermingen, houd uw

handen weg van het mes en bewegende delen.

Tijdens onderhoud of bij het schoon maken (en

daarvoor de beschermingen zijn verwijderd), moet er

steeds op de gevaren gelet worden. Voordat u begint

met iedere vorm van onderhoud, haal eerst de stekker

uit het stop contact en controleer dat de draaiknop op

"0” staat.

Verwijder de mes bescherming periodiek, door de

schroef los te schroeven (in het midden van de mes

bescherming), maak dan zowel het mes als de

binnenkant van de mes bescherming schoon met

alcohol of warm water.

10. Het apparaat mag niet worden gebruikt als het is

gevallen, er zijn duidelijke tekenen van schade

zichtbaar of er zijn lekken.

11. Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en ouder indien dit gebeurt onder toezicht,

als zij van tevoren instructies hebben ontvangen

betreffende het veilige gebruik van het apparaat en als

zij de mogelijke gevaren kennen.

12. Reiniging en onderhoud mogen niet worden

uitgevoerd door kinderen tenzij ze 8 jaar of ouder zijn

en onder toezicht van een volwassene staan.

13. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van

kinderen onder de 8 jaar.

14. Bij het gebruik van elektrische apparatuur moeten

altijd veiligheidsmaatregelen worden genomen om het

risico van brand, elektrische schokken en/of letsel in

geval van verkeerd gebruik te voorkomen.

15. Controleer of de spanning op het typeplaatje

overeenkomt met de spanning die op het typeplaatje

staat van uw installatie. Als dit niet het geval is, neem

dan contact op met de dealer en sluit het apparaat niet

aan.

16. Laat het apparaat nooit onbeheerd achter terwijl het

in bedrijf is.

17. Bewaar dit document bij de hand en geef het aan de

toekomstige eigenaar in geval van overdracht van uw

apparaat.

Waarschuwing Dit apparaat is niet voorzien om gebruikt

te worden door mensen (inclusief kinderen) met beperkte

lichamelijke of geestelijke capaciteiten of door mensen

zonder ervaring of kennis, tenzij uitgebreide instructies

hebben gehad voor hun veiligheid, van een

verantwoordelijke, voor het primaire gebruik van het

apparaat. Kinderen kunnen beter in de gaten worden

gehouden om te verzekeren dat ze niet met het apparaat

gaan spelen.

Dit apparaat moet worden behandeld met uiterste zorg,

zoals bij ieder snij werktuig.

Het apparaat en al zijn onderdelen moeten worden

schoongemaakt met zachte vochtige doekjes met

standaard neutrale schoonmaakmiddelen.

Gebruik een zachte doek om af te drogen.

Gebruik dit apparaat niet als het een beschadigde kabel

of stekker heeft, het niet correct werkt of als het

beschadigd is of is gevallen. Als de stroomkabel

beschadigd is, moet het worden vervangen door de

fabrikant, klantenservice, servicemonteur of een

gelijkwaardig gekwalificeerd persoon, om gevaren te

vermijden.

SPANNINGSBRON AANSLUITING

Voordat u de stekker aansluit, controleer dat het voltage overeenkomt met het aangegeven

voltage op de voedsel snijmachine (typeplaatje). De spanningsbron moet een

overspanningsbeveiliging hebben om dit apparaat te beschermen. Controleer dat de

aansluiting niet kan zorgen voor struikelen of vallen.

INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK

1. Eenmaal uitgepakt, plaats het zo dat de on/off knop aan de voorkant zit.

2. Controleer dat de draaiknop op stand "0” staat, steek de stekker erin, schakel het apparaat

aan, controleer dat het mes vloeiend draait, controleer dat er geen vreemde geluiden zijn en

kijk of de "on” indicator brandt. Schakel het apparaat weer uit en controleer dat het mes

weer tot stilstand komt.

3. Verander de dikte van de gewenste plakken door de draaiknop te draaien.

4. Plaats het voedsel dat gesneden moet worden op de glijdende plaat, tegen de voedsel

houder arm, naar het mes gedraaid, zorg dat het voedsel rust tegen het beweegbare schot.

5. Schakel het apparaat aan, waardoor het mes begint te draaien.

6. Na gebruik, draai de draaiknop weer terug naar stand "0”.

De voedsel greep mag niet worden verwijderd, tenzij het niet gebruikt kan worden door de

vorm of grootte van het voedsel.

TRANSPORT - HANTEREN - OPSLAG

• Het apparaat is verpakt in een kartonnen doos met vullingen.

• De verpakking is geschikt voor iedere vorm van transport.

• Er kunnen verschillende dozen op elkaar worden gestapeld tot een maximum van 3-4

dozen.

• De verpakking moet droog worden gehouden.

• Het apparaat weegt meer dan 15kg, het moet voorzichtig worden gedragen door 2

personen.

• Op een pallet, hanteer het dan alleen met een palletwagen.

INSTALLATIE

Het wordt aanbevolen dat personeel dat het apparaat gaat gebruiken, instructies krijgt tijdens

installatie door een afgevaardigde van de fabrikant of de verkoper van de snijmachine.

Omgeving condities:

• Temperatuur Minimum/Maximum: + 8 °C/ + 38 °C

• Luchtvochtigheid Minimum/Maximum: 30% / 80%

• De snijmachine moet op een stevige ondergrond worden geplaatst om beweging te

voorkomen.

• De kabel moet zo geplaatst zijn dat er niemand kan struikelen of er over kan vallen.

• Plaats de messenslijper ( 10 ), duim bescherming ( 24 ), ronde beschermingshendel ( 25 ) op

de juiste plaats. Deze onderdelen kunnen de gebruiker beschermen. Als de messenslijper is

verwijderd, gebruik het apparaat dan niet meer, door het scherpe mes. Als de voedsel

houder (24) niet op zijn plek zit, gebruik het apparaat dan niet om vlees dat botten bevat en

andere niet voedsel producten te snijden.

• Er zit een kleine schakelaar op de mes bescherming knop (9), als de knop op de uitstand

staat, zal het apparaat automatisch stoppen. Het zorgt voor de veiligheid van de gebruiker.

Bekijk alstublieft de onderstaande afbeelding.

Waterpas zetten

Controleer dat het beweegbare schot (2) met de draaiknop (6) in stand “0” is uitgelijnd met het

mes in de zone (A).

Als het niet goed is uitgelijnd, pas dan de voetsteunen (12) aan.

Noodzakelijke ruimte voor

gebruik.

Onderdeel Nummer

1 - Voedsel houder arm

2 - Beweegbaar schot 24 25

3 - Mes

4 - Mes bescherming

5 - Aan/Uit knopt

6 - Draaiknop

7 - Schuifplaat of schuif voedsel plank

9 - Mes bescherming blokkeer knop

10 - Messenslijper

12 - Voetsteunen

15 - Voedsel plank fixeer knop (BLC)

22 - Blokkade voedsel plank / beweegbaar schot (BLC) gat

23 - Messenslijper blokkade knop

24 - Duim bescherming

25 - Ronde beschermingshendel

APPARAAT SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

1. Voor het beginnen met schoon maken, haal de

stekker uit het stopcontact en controleer dat de

draaiknop (6) in stand "0” staat. De bescherming moet

gesloten zijn tijden het schoon maken van het mes;

2. Gebruik geen waterstralen.

3. Gebruik geen borstels die het oppervlak van het

apparaat kunnen beschadigen.

4. Gebruik een zachte vochtige doek met een gewoon

schoonmaakmiddel (kijk voor een voorbeeld in de

accessoire doos).

5. Verplaats het apparaat niet om het schoon te maken.

Er zijn anti snij handschoenen verkrijgbaar en het wordt

aanbevolen deze te gebruiken als er gevaar is om

gesneden te worden.

Als u zult merken is de snijmachine zo ontworpen dat het

uiterst eenvoudig is om snel en perfect alle onderdelen

schoon te maken.

Het schoonmaken van het apparaat dient iedere dag te

gebeuren, of vaker indien nodig (bij verschillende soorten

voedsel), zorg dat alle oppervlakken smetteloos schoon

gemaakt worden die in contact komen met het te snijden

voedsel.

Als het apparaat vies is, maak het dan schoon.

Als de snijmachine stopt met snijden, kan het komen

door een oververhitte motor, breng het apparaat dan

naar de dichtstbijzijnde service monteur voor inspectie.

Het is niet noodzakelijk om het mes te verwijderen voor

de schoonmaak, het kan worden schoon gemaakt als

het nog ingebouwd is.

• Gebruik anti snij handschoenen.

Verwijdering van de mes bescherming (4).

• Draai de knop los (9) maak het los en verwijder de

Mes bescherming scherm (4).

• Maak het mes schoon (3) aan beide kanten zoals

aangegeven

In de afbeelding.

Als de schuifplaat niet meer soepel schuift, leg dan de

machine op de zijkant.

Maak de schuifbalk (29) schoon en smeer het in met

Vaseline of industriële olie.

MES SCHERPEN

Als het apparaat niet goed snijdt en het mes is bot, moet

het worden gescherpt door gekwalificeerd personeel.

Let Op: Het mes is gehard, daarom moet het alleen

worden geslepen als het snijden afneemt. De mes

bescherming moet zijn gesloten met een integraal

messen slijper tijdens het slijpproces.

• Haal de stekker eruit. • Controleer dat het beweegbaar

schot is gesloten (draaiknop (6) in stand "0”). • Maak

voorzichtig het gedeelte van de mes schoon wat

geslepen wordt. • Steek de stekker er weer in. • Maak de

messenslijper blokkade knop (23) los van de

messenslijper (10). • Til de messenslijper (10) omhoog,

draai het 180° zodat beide wielen in de werkstand

komen te staan. Zie Fig. 1 • Laat de messenslijper (10)

zakken totdat het vast klikt. • Zeker de messenslijper

door de blokkade knop (23) aan te draaien. Zie Fig. 2 •

Schakel het apparaat aan. • Druk op knop (26) en laat

het mes draaien voor ongeveer 1 minuut. Als het blad stil

staat, controleer of er bramen zijn gevormd aan de rand.

• Als het bramen zijn gevonden, schakel (5) in en druk

voorzichtig op knop (27) voor ongeveer 3 seconden om

de bramen na het slijpen te verwijderen. Draai de

draaiknop (6) weer terug naar de "0” stand. • Na het

slijpen, plaats de messenslijper (10) weer in zijn originele

positie, zie Fig. 3 en maak de rand van het mes en de

wielen schoon met alcohol. • Na meerdere

slijpprocedures, verwijder alle resten op de slijpwielen

met alcohol en een borstel.

MES VERVANGING

Het mes moet worden vervangen als het niet meer

geslepen kan worden, of als de afstand tussen het mes

en de mes bescherming meer dan 6 mm is. Breng het

apparaat naar het dichtstbijzijnde servicemonteur om het

mes te vervangen.

MILIEU

ATTENTIE:

Dit apparaat mag niet met uw ander huishoudelijke toestellen worden verwijdert. Dit

product moet op een geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de

gemeente een indiceerde plaats aanvragen. Elektrisch en elektronische producten

kunnen gevaarlijke stoffen inhouden die schadelijk zijn voor mensen en het milieu en

moet recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het een elektrisch en

elektronisch toestel is en zijn dus artikelen van een selectieve collectie. Het beeld geeft een

afvalbak met een X teken aan.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

ESPANOL

REBANADORA DE CARNE

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Lea atentamente este manual de instrucciones antes de utilizar la rebanadora para evitar

daños por causa de usos inadecuados. Preste especial atención en los párrafos relacionados

con la seguridad y los señalizados con símbolos de peligro. Los usuarios deben ser instruidos

en los peligros asociados con el uso y la limpieza de la rebanadora y tomar las precauciones

necesarias.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

1. El manual de instrucciones forma parte integral de la

rebanadora. El mismo ofrece información importante

sobre la seguridad y el uso correcto de la rebanadora,

incluyendo símbolos y advertencias de peligro.

2. La información incluida en este manual le permitirá

utilizar la rebanadora en perfectas condiciones de

seguridad y obtener un resultado de máxima

satisfacción.

3. El objetivo de este manual es proporcionarle al cliente

tanta información como sea posible acerca de nuestra

rebanadora de carne, así como las instrucciones

necesarias para su uso y mantenimiento, con el fin de

mantener la rebanadora funcionando de forma

eficiente.

4. Este manual de instrucciones debe ser entregado a los

responsables del uso y mantenimiento periódico de la

rebanadora de carne.

5. El manual de instrucciones debe mantenerse en

buenas condiciones y guardarse en un lugar de fácil

acceso para posibles consuntas en el futuro.

6. Las rebanadoras están sujetas a revisión y por lo

tanto, este modelo puede ser algo diferente a los

mostrados en este documento. Esta posibilidad no

afecta la información contenida en el manual.

ADVERTENCIA: PRECAUCIONES QUE DEBE TENER

EN CUENTA

1. Para evitar un riesgo de descarga eléctrica, no

sumerja la rebanadora en agua o cualquier otro líquido.

No limpie la rebanadora utilizando demasiada agua.

2. Para su protección, desenchufe la rebanadora cuando

no esté en uso. Desconecte la rebanadora del

tomacorriente antes del mantenimiento y el

desmontaje para su limpieza.

3. Utilice siempre rebanadoras completamente

ensambladas con la bandeja deslizante y el soporte

del producto, además de todas las protecciones. No

utilice la rebanadora sin los accesorios de protección.

4. Evite el contacto con las piezas móviles.

5. Nunca empuje el producto que está rebanando con la

mano.

6. La cuchilla es afilada, manipúlela con cuidado al

limpiar la rebanadora.

7. No use esta rebanadora si su cable de alimentación o

enchufe están dañados.

8. Lleve su rebanadora al centro de servicios autorizado

más cercano de su localidad para que sea

inspeccionada y para realizar todos los ajustes

eléctricos o mecánicos necesarios.

9. El uso de piezas de repuesto que no hayan sido

recomendadas o vendidas por el fabricante puede

causar incendios, descargas eléctricas o lesiones.

10. No use la rebanadora al aire libre.

ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE SEGURIDAD

El fabricante está exento de cualquier responsabilidad

por daños personales o materiales derivados del uso

indebido de la rebanadora.

1. No utilice la rebanadora para cortar productos

congelados, carne deshuesada, verduras o cualquier

otra cosa que no sean los alimentos sugeridos.

2. Compruebe periódicamente que el cable de

alimentación de la rebanadora no esté dañado; en caso

de presentar cualquier tipo de daño debe ser

remplazado por el personal cualificado.

3. La rebanadora no debe sumergirse en agua para su

limpieza.

4. La rebanadora no debe ser lavada con agua a presión.

5. No utilice extensiones eléctricas.

6. No desenchufe la rebanadora tirando del cable de

alimentación.

7. No utilice la rebanadora con las manos mojadas o los

pies descalzos.

8. Coloque la rebanadora distante de fuentes de calor.

9. No coloque las manos cerca de las partes en

movimiento, incluso habiendo dispositivos de

seguridad. Aunque la rebanadora esté equipada con

accesorios de protección, mantenga las manos

alejadas de la cuchilla y de las piezas móviles.

10. Durante el mantenimiento o las operaciones de

limpieza (después de haber retirado las protecciones),

hay otros riesgos que deben tenerse en cuenta. Antes

de realizar cualquier mantenimiento, desenchufe la

rebanadora del tomacorriente y asegúrese de que el

regulador de espesor esté en la posición "0".

Retire el protector de cuchilla periódicamente,

desenroscando la perilla (en el centro del protector de la

cuchilla), luego limpie la cuchilla y el interior del protector

de la cuchilla con alcohol o agua tibia.

11. El dispositivo no debe utilizarse si se ha caído, si hay

signos evidentes de daño o si hay fugas.

12. Este aparato puede ser utilizado por niños de al

menos 8 años de edad, siempre que cuenten con

supervisión y hayan recibido instrucciones sobre el uso

seguro del electrodoméstico y sean plenamente

conscientes de los peligros que implica.

13. La limpieza y mantenimiento de la máquina no debe

ser efectuada por niños a menos que tengan como

mínimo 8 años de edad y cuenten con la supervisión de

un adulto.

14. Mantenga el aparato y su cable eléctrico fuera del

alcance de niños de menos de 8 años.

15. Al utilizar equipos eléctricos, siempre se deben tomar

precauciones de seguridad para evitar el riesgo de

incendio, descarga eléctrica y/o lesiones en caso de

uso indebido.

16. Asegúrese de que la tensión nominal de la placa de

características corresponde a la tensión de red de su

instalación. Si no es así, póngase en contacto con el

distribuidor y no conecte la unidad.

17. Por favor, tenga este documento a mano y

entréguelo al futuro propietario en caso de

transferencia de su dispositivo

Advertencia: Esta rebanadora no debe ser usada por

personas (incluyendo niños) con discapacidad física,

sensorial o motora, o con falta de experiencia y

conocimiento, a menos que sean supervisadas o hayan

sido instruidas en el uso del aparato por una persona

responsable por su seguridad. Los niños no deben jugar

con la rebanadora.

Todas las operaciones deben realizarse con el máximo

cuidado, ya que se trata de un dispositivo de corte.

La rebanadora, así como todas sus piezas, deben

limpiarse con paños suaves humedecidos y usando

siempre detergentes neutros.

Utilice paños suaves para secar la rebanadora.

No use este aparato si su cable de alimentación o enchufe

están dañados, si no está funcionando correctamente,

está en mal estado o se ha caído. Si el cable de

alimentación está deteriorado deberá ser remplazado por

el fabricante, su personal técnico o un especialista similar

para evitar riesgos potenciales.

ALIMENTACIÓN

Antes de enchufar la rebanadora al tomacorriente, verifique que la tensión y la potencia de

alimentación cumplen con las especificaciones eléctricas en la placa de características de la

rebanadora.

El tomacorriente de su red eléctrica debe tener protección contra sobrecarga para conectar la

rebanadora.

Asegúrese de que el cable de alimentación no quede en un lugar en el que pueda tropezar o

caerse.

INSTRUCCIONES DE USO

Una vez que desempaque la rebanadora, colóquela de modo que el interruptor ON/OFF esté

de frente.

Compruebe que el regulador de espesor esté en la posición « 0 », enchufe, encienda,

compruebe que la cuchilla gira con fluidez, compruebe el sonido del giro de la cuchilla,

compruebe que el indicador de « encendido » funciona bien. Apague la rebanadora y

compruebe que la cuchilla se haya detenido.

Ajuste el grosor de la rebanada deseado girando el regulador de espesor.

Coloque el producto que pretende rebanar en la bandeja deslizante empujando contra el

soporte del producto hacia la cuchilla, asegurándose siempre de que el producto que está

siendo rebanando esté apoyado contra el tope móvil.

Encienda la rebanadora, activando así la cuchilla.

Después de usar la rebanadora, gire el regulador de espesor de nuevo a la posición « 0 ».

No deje de asegurar el producto que está rebanando a menos que su forma y tamaño no se lo

permitan.

TRNSPORTE – MANIPULACIÓN –

ALMACENAMIENTO

• La rebanadora se embala en una caja de cartón con los enchufes insertados.

• El embalaje es adecuado para el traslado en todos los medios de transporte.

• Se pueden acomodar varias cajas una encima de la otra hasta un máximo de 3-4 cajas.

• El embalaje debe mantenerse seco.

• La rebanadora pesa más de 15 kg, debe ser manipulada cuidadosamente por 2

personas.

• Cuando se encuentren en pilas, manipúlelas únicamente con transpaletas o elevadores

eléctricos.

INSTALACIÓN

Se recomienda que los operarios sean instruidos durante la instalación de la rebanadora por

un representante del fabricante o del proveedor.

Condiciones ambientales

• Temperatura mínima/ máxima: +8°C/ +38 °C

• Humedad mínima/ máxima : 30% / 80%

• La rebanadora debe ser instalada sobre una superficie estable para evitar movimientos.

• El cable de alimentación debe estar conectado de forma tal que no se suelte o se deslice.

• Monte el afilador (10), el protector de dedos (24) y la manija con protección redonda (25) en

su lugar. Cuando quite el afilador, no trabaje más, debido a que la cuchilla está muy afilada

y es peligrosa. Cuando el protector de dedos (24) no está en su lugar, no utilice la

rebanadora para cortar la carne que no haya sido deshuesada ni otros productos no

alimenticios.

• Hay un micro interruptor en la perilla de bloqueo del protector de la cuchilla (9), cuando el

regulador de espesor está en la posición “0”, la rebanadora dejará de funcionar

automáticamente garantizando así la seguridad del usuario. Vea la figura a continuación.

Nivelación de la rebanadora

Compruebe que con el regulador de espesor (6) en la posición "0", el tope móvil (2) esté

perfectamente alineado hacia la cuchilla en la zona (A).

Si no está alineado, regule los apoyos (12) enroscando o desenroscando los que sean

necesarios para nivelar la rebanadora.

Exigencias de espacio

para operar la

rebanadora

Identificación de las piezas

1 – Soporte del producto

2 – Tope móvil

3 – Cuchilla

4 – Protector de cuchilla

5 – Interruptor ON/OFF

6 – Regulador de espesor

7 – Carro o bandeja deslizante

9 – Perilla de bloqueo del protector de

cuchilla

10 – Afilador

12 – Apoyos

15 – Perilla de bloqueo de la bandeja

deslizante (BLC)

22 – Orificio de bloqueo de la bandeja

deslizante y el tope móvil (BLC)

23 – Perilla de bloqueo del afilador

24 – Protector de dedos

25 – Manija con protección redonda

24 25

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA REBANADORA

1. Antes de llevar a cabo la limpieza, desconecte la

rebanadora del tomacorriente y asegúrese de que el

regulador de espesor se encuentra en la posición "0".

Debe bloquear la cubierta de la cuchilla o el disco

protector durante la limpieza de la cuchilla.

2. No use agua a presión.

3. No utilice cepillos que puedan deteriorar la superficie

de la rebanadora.

4. Utilice un paño suave húmedo con un detergente

neutro estándar (por ejemplo, vea el tipo de detergente

incluido en la caja de accesorios).

5. No mueva la rebanadora para limpiarla. Están

disponibles y se recomienda usar guantes anticorte

adecuados para limpiar las partes donde hay peligro

de corte.

Como podrá percibir, la rebanadora se ha diseñado para

que usted pueda llevar a cabo la limpieza de todas las

piezas que la conforman con facilidad y rapidez.

Debe limpiar la rebanadora al menos una vez por día o

con mayor frecuencia si es necesario (cada vez que

cambie el tipo de producto), siendo más escrupuloso a la

hora de limpiar todas las superficies que entran en

contacto con el producto a ser rebanado.

Si la rebanadora está sucia, límpiela antes del uso.

Si la rebanadora deja de cortar, puede ser debido al

recalentamiento del motor, en estos casos, lleve la

rebanadora al centro de servicios autorizado más cercano

para su inspección.

No es necesario desmontar la cuchilla para efectuar su

limpieza, ya que puede acceder a todas sus partes sin

tener que desmontarla.

Use guantes anticorte.

Desmontaje de la cuchilla (4)

• Afloje la perilla de bloqueo (9) y

desenrósquela, luego retire el disco

protector de la cuchilla (4).

• Limpie la cuchilla (3) por ambas caras

como se indica en la figura al lado.

Si el carro deslizante deja de deslizarse con facilidad,

coloque la rebanadora de costado. Limpie la barra guía

de deslizamiento (29) y lubríquela con vaselina o aceite

lubrificante industrial.

AFILADO DE LA CUCHILLA

Si la rebanadora no está cortando bien y la cuchilla está

roma, debe ser afilada por una persona instruida y

cualificada para ello.

Nota: Tenga presente que la cuchilla es altamente

resistente y muy duradera, por lo tanto, deberá ser

Carro deslizante

afilada solamente cuando disminuya considerablemente

su capacidad de corte. En las rebanadoras equipadas

con un afilador de cuchillas, el disco protector de la

cuchilla debe ser bloqueado durante el proceso de

afilado.

• Desenchufe la rebanadora del tomacorriente.

• Verifique que el tope móvil esté bloqueado (regulador

de espesor (6) en la posición "0").

• Limpie cuidadosamente la parte de la cuchilla que

pretende afilar.

• Vuelva a enchufar la rebanadora.

• Afloje la perilla de bloqueo (23) del afilador (10).

• Levante el cabezal del afilador (10) y gírelo 180° para

que ambas ruedas esmeriles queden en la posición de

trabajo. Vea la Fig. 1.

• Baje el cabezal del afilador (10) hasta que trabe.

• Bloquee nuevamente el cabezal girando la perilla de

bloqueo (23). Vea la Fig. 2.

• Encienda la rebanadora por el interruptor (5).

• Presione el botón (26) y deje que la cuchilla gire durante

aproximadamente 1 minuto. Cuando la cuchilla se

detenga completamente, compruebe si ha quedado

algún saliente en el filo.

• En caso de salientes, encienda la rebanadora por el

interruptor (5) y presione suavemente el botón (27)

durante unos 3 segundos para eliminar las

imperfecciones en el filo de la cuchilla. Vuelva a girar el

regulador de espesor (6) a la posición "0".

• Después de afilar, lleve el cabezal del afilador (10) de

nuevo a su posición original (vea la Fig. 3) y limpie el filo

de la cuchilla y las ruedas esmeriles con alcohol.

• Después de varias operaciones de afilado, debe limpiar

cualquier residuo acumulado en las ruedas esmeriles

usando un cepillo y alcohol.

REEMPLAZO DE LA CUCHILLA

La cuchilla deberá ser reemplazada cuando ya no sea

posible afilarla o cuando la distancia entre el borde del filo

de la cuchilla y el disco protector de la cuchilla exceda los

6 mm. Lleve la rebanadora al centro de servicios

autorizado más cercano para reemplazar la cuchilla.

MEDIO AMBIENTE

ATENCIÓN:

No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un

sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las

comunidades, debe de informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los

que puede depositar este producto. De hecho, los productos eléctricos y electrónicos

pueden contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el medio

ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados. El símbolo aquí presente

indica que los equipos eléctricos o electrónicos deben de ser cuidadosamente seleccionados,

representa un recipiente de basura con ruedas marcado con una X.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

ITALIANO

AFFETTATRICE

SI PREGA DI LEGGERE E CONSERVARE QUESTE

ISTRUZIONI

Si prega di leggere queste istruzioni d'uso prima di

collegare l'apparecchio per evitare danni a causa di un

uso improprio. Fare particolare attenzione ai paragrafi

con i simboli di sicurezza e di pericolo. Gli operatori

devono essere informati sui pericoli connessi all'uso e la

pulizia di affettatrici e ad osservare le precauzioni.

IMPORTANZA DELLA ISTRUZIONE

1. Il libretto di istruzioni è parte integrante della

macchina. Esso contiene informazioni importanti per

quanto riguarda la sicurezza e i pericoli, sottolineati con

i simboli.

2. Le informazioni incluse vi permetteranno di utilizzare

la macchina in perfette condizioni di sicurezza e di

avere un risultato di massima soddisfazione

3. Lo scopo di queste istruzioni è quello di fornire al

cliente quante più informazioni possibili circa la nostra

affettatrice e fornire le istruzioni per l'uso e la

manutenzione, al fine di mantenerla in funzione in modo

efficiente.

4. Queste istruzioni dovrebbero essere date ai

responsabili per l'uso e la manutenzione periodica del

l’affettatrice.

5. Il libretto di istruzioni deve essere conservato in

buone condizioni e riposto in un luogo facilmente

accessibile per un riferimento rapido.

6. Le affettatrici sono sottoposte a revisione e possono,

di conseguenza, avere dettagli diversi da quelli indicati;

questa possibilità non ha alcun effetto sulle informazioni

in questo libretto di istruzioni.

ATTENZIONE: PRECAUZIONI DA PRENDERE

1. Per la protezione contro il rischio di scosse elettriche,

non mettere l'apparecchio in acqua o in qualsiasi altro

liquido. Non pulire la macchina con molta acqua.

2. Scollegare l’quando l'apparecchio quando non è in

uso. Rimuovere il tappo prima delle operazioni di

manutenzione e smontaggio per la pulizia delle

protezioni.

3. Usare sempre affettatrici completamente assemblate

con vassoio cibo e braccio porta cibo e con tutte le

protezioni. Non utilizzare la macchina con le protezioni

rimosse.

4. Evitare il contatto con parti in movimento.

5. Mai spingere il cibo con le mani.

6. Bla lama è affilata, Maneggiare con cura durante la

pulizia.

7. Non utilizzare l’apparecchio con cavo o spina

danneggiati.

8. Portare apparecchio al più vicino centro di assistenza

autorizzato per tutti i possibili e necessari adeguamenti

elettrici o meccanici.

9. L'uso di pezzi di ricambio non raccomandati o non

venduti dal produttore può provocare incendi, scosse

elettriche o lesioni.

10. Non utilizzare all'aperto.

AVVERTENZE E NORME DI SICUREZZA

Il produttore declina ogni responsabilità in caso di uso

improprio della macchina.

1. Non utilizzare l’affettatrice per alimenti surgelati, carni

disossate, verdura o qualcosa di diverso dagli alimenti.

2. Verificare periodicamente lo stato del cavo; se

danneggiato, deve essere sostituito da personale

qualificato.

3. Non immergere l'affettatrice in acqua durante la

pulizia.

4. L'affettatrice non deve essere lavata a getto d'acqua.

5. Non utilizzare cavi di prolunga.

6. Non scollegare il cavo tirandolo.

7. Non utilizzare la macchina con le mani bagnate o a

piedi nudi.

8. Mettere l'affettatrice lontano da fonti di calore.

9. Non mettere le mani vicino alle parti in movimento

anche se ci sono dispositivi di sicurezza. Anche se la

macchina è dotata di dispositivi di sicurezza, tenere le

mani lontane dalla lama e dalle parti in movimento.

Durante la manutenzione o le operazioni di pulizia

(quindi, dopo aver rimosso le protezioni), i rischi residui

devono essere attentamente valutati. Prima di

effettuare qualsiasi operazione di manutenzione,

scollegare la macchina e fare in modo che la manopola

graduata sia in posizione "0".

Rimuovere la protezione della lama periodicamente,

svitando la vite (al centro della guardia lama), quindi

pulire sia la lama e l'interno della protezione della lama

con alcool o acqua calda.

10. Il dispositivo non deve essere utilizzato se è stato

lasciato cadere, sono visibili evidenti segni di

danneggiamento o se presenta perdite.

11. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini

a partire da 8 anni, purché sorvegliati e istruiti all'uso

sicuro dell'apparecchio e pienamente a conoscenza dei

pericoli che comporta.

12. La pulizia e la manutenzione non devono essere

eseguite da bambini a meno che abbiano più di 8 anni e

siano sorvegliati da un adulto.

13. Conservare l'apparecchio e il cavo di alimentazione

fuori dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni.

14. - Quando si utilizzano apparecchiature elettriche, è

necessario adottare sempre misure di sicurezza per

prevenire il rischio di incendi, scosse elettriche e/o

lesioni in caso di uso improprio.

15. Accertarsi che la tensione nominale sulla targhetta

corrisponda alla tensione principale della vostra

installazione. In caso contrario, contattare il rivenditore

e non collegare l'unità.

16. Non lasciare mai l'unità incustodita durante il

funzionamento.

17. Si prega di tenere questo documento a portata di

mano e di consegnarlo al futuro proprietario in caso di

trasferimento del dispositivo.

AVVERTIMENTO Questo dispositivo non è realizzato

per essere utilizzato da persone (bambini compresi) con

ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o da persone

senza esperienza o conoscenza, a meno che non siano

sorvegliati, da un intermediario responsabile della loro

sicurezza, di un sistema di sorveglianza o di istruzioni

preliminari relative all'uso del dispositivo. E' consigliabile

sorvegliare i bambini per essere sicuri che non giochino

con il dispositivo.

Questa operazione deve essere eseguita con la massima

cura in quanto riguarda un dispositivo di taglio.

La macchina e tutte le sue parti devono essere pulite

con un panno morbido inumidito con detergenti neutri

standard.

Utilizzare panni morbidi per l’asciugatura.

Non utilizzare l'apparecchio se il cavo o la spina sono

danneggiati, se non funziona correttamente o se è stato

danneggiato o caduto. Se il cavo di alimentazione è

danneggiato, deve essere sostituito dal costruttore, da un

suo rappresentante o da una persona qualificata al fine di

evitare rischi.

TENSIONE DI RETE

Prima di collegarla, controllare che la tensione di rete corrisponda alla tensione indicata sull’

affettatrice (dati di targa). L'alimentazione deve avere un sovraccarico di protezione per questo

apparecchio. Assicurarsi che la connessione non comporti l’ inciampare o il cadere.

ISTRUZIONI PER L'USO

1. Una volta scartata, posizionarla in modo che l'interruttore on / off sia di fronte all'operatore.

2. Posizionare la manopola graduata in posizione "0", inserire, attivare, controllare che la lama

giri fluentemente, controllare il suono della lama, controllare che il tasto "on" funzioni bene.

Spegnere, controllare il funzionamento di arresto della lama.

3. Regolare lo spessore della fetta desiderato ruotando la manopola graduata.

4. Posizionare il cibo da affettare sul carrello scorrevole spingendo contro il braccio porta cibo

di fronte alla lama, facendo in modo che il cibo sia appoggiato contro la paratia mobile.

5. Accendere, attivando così la lama.

6. Dopo l'uso, ruotare la manopola graduata in posizione "0".

L'impugnatura del cibo non dovrebbe essere rimossa a meno che la forma e le dimensioni del

cibo non consentano il suo utilizzo.

TRASPORTO - MOVIMENTAZIONE - STOCCAGGIO

• La macchina è confezionatA in una scatola di cartone con le spine inserite.

• L'imballaggio è adeguato per viaggiare con tutti i mezzi di trasporto.

• Può essere pmpilata per un massimo di 3-4 cartoni.

• L'imballaggio deve essere: mantenuto asciutto.

• Il peso dell'apparecchio è di più di 15 kg, deve essere gestito da 2 persona accuratamente.

• Quando su pallet, gestire solo con traspallets o sollevatori elettrici.

INSTALLAZIONE

Si raccomanda che il personale che lo utilizzerà sia addestrato all'installazione da un

rappresentante del fabbricante o del fornitore dell’affettatrice.

Condizioni ambientali:

• Temperatura minima / massima: + 8 ° C / + 38 ° C

• L'umidità minima / massima: 30% / 80%

• L'affettatrice deve essere posta su un supporto stabile per evitare il suo movimento.

• Il cavo deve essere collegato per evitare di inciampare o scivolare.

• Montare il gruppo affilato (10), dispositivo di protezione del pollice (24), maniglia di

protezione rotonda (25) al suo posto. Le parti possono proteggere l’utente. Quando viene

tolto togliere il gruppo più affilato, non funziona più, a causa della lama pericolosa. Quando il

dispositivo di spinta (24) non è a posto, non utilizzare l'apparecchio per affettare la carne

che non è stato disossata e altri prodotti non alimentari.

• C'è un microinterruttore sulla manopola guardia coltello blocco (9), quando la manopola è

spenta, la macchina smetterà di funzionare automaticamente. Esso garantisce la sicurezza

dell'utente. Si prega di vedere l'immagine qui sotto.

Livellamento

Verificare che la paratia mobile (2) con la manopola graduata (6) in posizione "0" sia allineata

alla lama nella zona (A).

Se non è allineata regolare i piedi ni(12) svitando o avvitando quelli giusti.

Spazio necessario per l’uso.

Numero di parte

1 - braccio porta alimenti

2- Lama

3 - Ponte mobile 24 25

4 – protezione

5 - On / Off

6 - manopola graduata

7 - Vassoio scorrevole cibo

9 – Blocco lama

10 - gruppo affilatrice

12 - Piedi

15 - pomello di fissaggio vassoio cibo (BLC)

22 – Foro Blocco / paratia mobile (BLC)

23 - manopola gruppo blocco dispositivo di protezione

24- pollice

25- maniglia protezione rotonda

PULIZIA DELLA MACCHINA E MNUTENZIONE

1. Prima di effettuare l'operazione di pulizia, togliere la

spina dalla presa di corrente e fare in modo che la

manopola graduata (6) sia in posizione "0". La piastra

di calibro o la lamiera di protezione devono essere

chiusi durante la pulizia della lama;

2. Non usare getti d'acqua.

3. Non usare spazzole che possono deteriorare la

superficie della macchina.

4. Usare un panno morbido inumidito con un

detergente neutro normale (si veda ad esempio il tipo

incluso nella scatola degli accessori).

5. Non spostare la macchina per pulirla. Ci sono

disponibili e si raccomanda di utilizzare i guanti anti-

taglio dove vi è il pericolo di taglio.

Come si può notare, l'affettatrice è stata realizzata

tenendo in massima considerazione la facilità, la rapidità

e la perfetta possibilità di pulizia in tutte le sue parti.

La pulizia della macchina deve essere effettuata almeno

una volta al giorno o con più frequenza se necessario (ad

ogni cambio del tipo di prodotto), facendo attenzione ad

effettuare una pulizia scrupolosa di tutte le superfici che

vengono a contatto con il cibo da affettare.

Se l'apparecchio è sporco, si prega di pulire

l'apparecchio.

Se affettatrice smette di affettare, la causa può essere il

surriscaldamento del motore, si prega di restituire

apparecchio al centro di assistenza autorizzato più

vicino per una verifica.

Non è necessario smontare la lama di pulizia in quanto

può essere pulita in tutte le sue parti, senza doverla

smontare.

• Utilizzare guanti antitaglio .

Smontaggio della lama-coperchio (4).

• Allentare il pomello (9) sfilarla e rimuovere

disco lama-coperchio (4).

• Pulire la lama (3) su entrambe le facce, come indicato in

nel disegno.

Se il carrello scorrevole smette di scorrere, posare la

macchina su un lato.

Pulizia della barra di scorrimento (29) e lubrificare con

vaselina o olio industriale.

Carrello

scorrevol

AFFILATURA LAMA

Se l'apparecchio non affetta bene e la lama è smussata,

LA lama deve essere affilata da personale qualificato.

NB: va notato che la lama è molto resistente, quindi

deve essere affilatA solo quando la capacità di taglio

diminuisce. La piastra di calibro o lamiera di protezione

devono essere chiuse sulle affettatrici con un affilatoio

integrante durante l'operazione di affilatura.

• Scollegare. • Verificare che la paratia mobile sia chiusa

(manopola graduata (6) in posizione "0"). • Pulire

accuratamente la parte della lama da affilare. • Reinserire

la spina. • Allentare la manopola di bloccaggio (23) del

gruppo affilatoio (10). • Sollevare il gruppo affilatoio (10),

ruotandolo di 180 ° in modo che entrambe le ruote siano

in posizione di lavoro. Vedere la Fig. 1. • Abbassare il

gruppo affilatoio (10) fino a quando non si blocca. •

Fissare il gruppo ruotando la manopola di bloccaggio

(23). Vedere la Fig. 2. • Accensione. • Premere il pulsante

(26) e lasciare andare la lama per circa 1 minuto. Quando

la lama è ancora in funzione, controllare per vedere se

qualche bava si è formata sul bordo. • Dopo aver

verificato la presenza di sbavature, cliccare l’interruttore

(5) su e il pulsante (27) premere delicatamente per circa

3 secondi per rimuovere il residuo prodotto durante

l'affilatura. Mettere la manopola graduata (6) in posizione

"0". • Dopo l'affilatura, spostare il gruppo affilatoio (10)

alla sua posizione originale, vedi fig. 3 e pulire il bordo

della lama e le ruote con alcool. • Dopo diverse

operazioni di affilatura, rimuovere eventuali residui dalla

ruota adi ffilatura con l'alcol e una spazzola.

SOSTITUZIONE LAMA

La lama deve essere sostituita quando non è più

possibile affilare o quando la distanza tra la parte

tagliente della lama e la protezione della lama è

superiore a 6 mm. Portare l’ apparecchio al centro di

assistenza autorizzato più vicino per sostituire la lama.

AMBIENTE

ATTENZIONE:

Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è

fornito dai comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere

informarsi per conoscere il giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed

elettronici possono contenere sostanze pericolose che hanno effetti dannosi

sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi devono essere riciclati. Il simbolo al lato

indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche fanno parte di una raccolta

selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone su due ruote sbarrato da una croce.

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Documenttranscriptie

Instructions manual Manuel d'utilisation Bedienungsanleitung Handboek Manual de Utilización Manuale d’uso MSX220 MEAT SLICER TRANCHEUSE À VIANDE FLEISCH SLICER VLEES SNIJMACHINE CORTADOR DE CARNE AFFETTATRICE ENGLISH MEAT SLICER PLEASE READ AND KEEP THIS INSTRUCTION Please read this user instruction carefully before connecting the appliance to prevent damage due to improper use. Take particular care of the paragraphs with the safety and danger symbols. Operators should be trained in the dangers associated with the use and cleaning of slicers and with the precautions to be observed. IMPORTANCE OF THE INSTRUCTION 1. The instruction is integral part of the machine. It includes important information regarding safety and dangers, pointed out with symbols. 2. The information included will allow you to use the machine in perfect safety conditions and to have a result of maximum satisfaction 3. The aim of this instruction is to provide the customer with as much information as possible about our food slicer and with the instructions for its use and maintenance in order to keep it working efficiently. 4. This instruction should be given to those responsible for the use and periodical maintenance of the slicer. 5. The instruction should be kept in good condition and stored in an easily accessible place for rapid reference. 6. The slicers are subjected to revision and may, therefore, bear details differing from those shown; this possibility has no effect on the information in this instruction. WARNING: PRECAUTIONS TO BE TAKEN 1. To protect against any risk of electrical shock, do not put the appliance in water or in any other liquid. Do not clean the machine using a lot of water. 2. Unplug when the appliance is not in use. Remove the plug before the maintenance and disassembly operations for the cleaning of the protections. 3. Always use completely assembled slicers with food tray and food holder arm and with all the protections. Do not use the machine with the protections removed. 4. Avoid contacting moving parts. 5. Never push food by hand. 6. Blade is sharp, handle carefully when cleaning. 7. Do not use any appliance with a damaged cable or plug. 8. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination and all possible and necessary electrical or mechanical adjustments. 9. The use of spare-parts not recommended or sold by manufacturer may cause fire, electric shock or injury. 10. Do not use outdoors. WARNINGS AND SAFETY RULES The maker declines all responsibility in the case of improper use of the machine. 1. Do not use the food slicer for frozen food, boned meat, vegetables or anything other than foodstuffs. 2. Periodically check the state of the cable; should it be damaged, it must be replaced by qualified staff. 3. Do not submerge the food slicer in water when cleaning. 4. The slicer has not to be washed by jet of water. 5. Do not use extension cables. 6. Do not unplug by pulling the cable. 7. Do not use the machine with wet hands or bare feet. 8. Put the slicer distant from sources of heat. 9. Do not put the hands near the parts in movement even if there are safety devices. Even though the machine is equipped with safety devices, keep your hands away from the blade and moving parts. During maintenance or cleaning operations (therefore, having removed the protections), the remaining risks should be carefully considered. Before carrying out any maintenance operation, unplug the machine and make sure that the graduated knob is in “0” position. Remove the knife guard periodically, unscrewing the screw (in the centre of the knife guard), then clean both the blade and the inside of the knife guard with alcohol or warm water. 10. The device must not be used if it has been dropped, it obvious signs of damage are visible or if it has leaks. 11. This appliance may be used by children of at least 8 years of age, as long as they are supervised and have been given instructions about using the appliance safely and are fully aware of the dangers involved. 12. Cleaning and maintenance should not be carried out by children unless they are at least 8 years of age and are supervised by an adult. 13. Keep the appliance and its power cord out of reach of children under 8 years of age. 14. When using electrical equipment, safety precautions must always be taken to prevent the risk of fire, electric shock and/or injury in the event of misuse. 15. Make sure that the voltage rating on the typeplate corresponds to your main voltage of your installation. If this is not the case, contact the dealer and do not connect the unit 16. Never leave the unit unattended while in operation. 17. Please keep this document at hand and give it to the future owner in case of transfer of your device. Warning This device is not foreseen to be used by people (children included) with reduced physical, sensory or mental capacities or by people without experience or knowledge, except they have had the possibility of benefiting, by an intermediary responsible of their safety, of a surveillance or of preliminary instructions relative to the use of the device. It is better to watch over children to be sure they do not play with the device. This operation must be carried out with the utmost care as it concerns a cutting device. The machine and all its parts should be cleaned with soft cloths moistened with standard neutral detergents. Use soft cloths for drying. Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug, if it is not working properly or if it has been damaged or dropped. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. MAINS VOLTAGE Before plugging in, check that the mains voltage corresponds to the voltage indicated on the food slicer (data plate). The power supply shall have overloading protection to this appliance. Make sure the connection cannot result in tripping over or falling. INSTRUCTIONS FOR USE 1. Once unwrapped, place it so that the on/off switch is in front of the operator. 2. Check the graduated knob on position “0”, plug in, switch on, check the blade turn fluently, check the sound of blade turning, check the “on” indicator works well. Switch off, check the blade stop working. 3. Regulate the thickness of the slice desired by turning the graduated knob. 4. Place the food to be sliced on the sliding carriage pushing against the food holder arm facing the blade, making sure that the food is resting against the movable bulkhead. 5. Switch on, thus activating the blade. 6. After use, turn the graduated knob back to position “0”. The food grip should not be removed unless the shape and size of the food does not allow its use. TRANSPORT - HANDLING – STORAGE • • • • • • The machine is packed in a cardboard box with plugs inserted. The packaging is proper to travel by all means of transport. It can be put a carton on another for a maximum of 3-4 cartons. The packaging must be: kept dry. The appliance weight more than 15kg, it must be handled by 2 person carefully. When on pallets, handle only with traspallets or electric lifters. INSTALLATION It is recommended that operating personnel should be instructed during installation by a representative of the manufacturer or the supplier of the slicer. Environmental conditions: • Temperature Minimum/ Maximum : + 8 °C/ + 38 °C • Moisture Minimum/ Maximum : 30% / 80% • The slicer has to be put on a stable support to avoid its moving. • The cable has to be connected to avoid to trip or to slide. • Assemble the sharper group（10）, thumb protection device（24）, round protection handle（25）in place. The parts can protect user. When take away the sharper group, don’t work any more, because of dangerous sharpen blade. When the holder pushing device (24) is not in place , don’t use the appliance to slice meat that has not been deboned and other non food products. • There is a micro switch on the knife guard blockage knob(9), when the knob is turned off, the machine will stop working automatically. It ensure the safety of user. Please see below picture. Levelling Check that the movable bulkhead (2) with the graduated Knob (6) in “0” position is aligned to the blade in the zone (A). If it is not aligned act on the feet (12) unscrewing or screwing the right one. Necessary space for use. Part Number 1 - Food holder arm 2 - Movable bulkhead 3 - Blade 4 - Knife guard 5 - On/Off switch 6 - Graduated knob 7 - Sliding carriage or sliding food tray 9 - Knife guard blockage knob 10 - Sharpener group 12 - Feet 15 - Food tray fixing knob (BLC) 22 - Blockage food tray / movable bulkhead (BLC) hole 23 - Sharpener group blockage knob 24- thumb protection device 25- round protection handle 24 25 MACHINE CLEANING AND MAITENANCE 1. Before making the cleaning operation, remove the plug from the current socket and make sure that the graduated knob (6) is in position "0". The gauge plate or guard plate shall be closed during the cleaning of the blade; 2. Do not use jets of water. 3. Do not use brushes that can deteriorate the surface of the machine. 4. Use a soft cloth moistened with a normal neutral detergent (see for example the type included in the accessories box). 5. Do not move the machine to clean it. There are available and it is recommended to use the proper anticut gloves to act where there is danger of cut. As you can notice, the slicer has been realized taking into the maximum consideration the easiness, the swiftness and the perfect possibility of cleaning it in all its parts. The cleaning of the machine has to be made at least once a day or with more frequency if necessary (by each change of the type of product), paying attention to make a scrupulous cleaning of all the surfaces which are in contact with food to be sliced. If the appliance is dirty, please clean the appliance. If the slicer stop slicing, it may caused by overheated motor, please return appliance to the nearest authorized service facility for examination. It is not necessary to disassemble the blade for cleaning as it could be cleaned in all its parts without having to disassemble it. • Use anticutting gloves. Disassembly of the blade-cover (4). • Loosen the knob (9) unthread it and remove the blade-cover disk (4). • Clean the blade (3) on both faces as indicated in the drawing. If the sliding carriage stops sliding smoothly, lay the machine on its side. Cleaning the slide bar (29) and lubricate it with Vaseline or industrial oil. BLADE SHARPENING If the appliance does not slice well and blade is blunt, blade should be sharpened by qualified staff. N.B.: it should be noted that the blade is highly resistant, therefore it needs to be sharpened only when the capacity of cut decreases. The gauge plate or guard plate shall be closed on slicers with an integral blade sharpener during the sharpening operation. • Unplug. • Check that the movable bulkhead is closed (graduated knob (6) in position “0”). • Carefully clean the part of the blade to be sharpened. • Reinsert the plug. • Loosen the locking knob (23) of the sharpener group (10). • Raise the sharpener group (10), turning it by 180° so that both wheels are in working position. See Fig. 1. • Lower the sharpener group (10) until it locks. • Secure the group by turning the locking knob (23). See Fig. 2. • Switch on. • Press button (26) and let the blade turn for about 1 minute. When the blade is still, check to see if any burr has formed on the edge. • After having verified the presence of burr, switch (5) on and gently press button (27) for about 3 seconds to remove the burr produced during sharpening. Put the graduated knob (6) back to "0" position. • After sharpening, move the sharpener group (10) back to its original position, see Fig. 3 and clean the edge of the blade and the wheels by alcohol. • After several sharpening operations, remove any residue from the sharpening wheel with alcohol and a brush. BLADE REPLACING The blade has to be replaced when it is no more possible to sharpen it or when the distance between the cutting part of the blade and the blade protector is more than 6 mm. Return appliance to the nearest authorized service facility to replace the blade. ENVIRONMENT CAUTION: Do not dispose of this product as it has with other household products. There is a separation of this waste product into communities, you will need to inform your local authorities about the places where you can return this product. In fact, electrical and electronic products contain hazardous substances that have harmful effects on the environment or human health and should be recycled. The symbol here indicates that electrical and electronic equipment should be chosen carefully, a wheeled waste container is marked with a cross. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 FRANÇAIS TRANCHEUSE À VIANDE MISE EN GARDE Lire attentivement ce mode d’emploi avant la mise en service de l'appareil afin d'éviter tout dommage dû à une mauvaise utilisation. Faire particulièrement attention aux paragraphes avec les symboles de sécurité et de danger. Les utilisateurs doivent être formés aux dangers liés à l'utilisation, au nettoyage de la trancheuse et aux précautions à prendre. Les enfants ainsi que les personnes n'ayant aucune expérience ni connaissance de l'appareil ne sont pas autorisés à utiliser l'appareil. L'entretien et le nettoyage ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. IMPORTANCE DES CONSIGNES 1. Cette notice fait partie intégrante de la machine. Elle contient des informations importantes relatives à la sécurité et aux dangers d’utilisations non conformes, signalés par des symboles. 2. Les informations fournies permettent d'utiliser la machine dans des conditions de sécurité parfaites et d'avoir un résultat de satisfaction maximale. 3. Le but de cette notice est de fournir au client autant d'informations que possible sur la trancheuse et les instructions pour son utilisation ainsi que son entretien afin de la maintenir en état. 4. Cette notice doit être donnée aux responsables de l'utilisation et de l'entretien périodique de la trancheuse. 5. Le manuel doit être conservé en bon état et entreposé dans un endroit facilement accessible pour une consultation rapide. 6. La trancheuse est soumise à un entretien régulier. AVERTISSEMENT: PRÉCAUTIONS À PRENDRE 1. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas mettre l’appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide et ne pas le nettoyer à grande eau. 2. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant toute opération de maintenance et de démontage des pièces de protection. 3. Toujours utiliser des trancheuses totalement assemblées avec bac à provisions, porte-nourriture et organes de protections. Ne jamais utiliser la machine sans les protections. 4. Éviter de toucher les pièces mobiles. 5. Ne jamais pousser les aliments à la main. 6. La lame est coupante et représente un danger de coupure. 7. Avant chaque mise en marche vérifié que le câble et la prise d’alimentation électrique ne sont pas endommagés 8. Renvoyer l'appareil au centre de service après-vente le plus proche pour examen et tous les réglages électriques ou mécaniques si nécessaire. 9. L'utilisation de pièces de rechange non recommandées ou vendues par le fabricant peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures. 10. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur. AVERTISSEMENTS ET RÈGLES DE SÉCURITÉ Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation incorrecte de la machine. 1. Ne pas utiliser la trancheuse pour aliments congelés, viande désossée, légumes ou autre chose que des aliments. 2. Vérifier périodiquement l'état du câble. Si il est endommagé, il doit être remplacé par du personnel qualifié. 3. Ne pas immerger la trancheuse de nourriture dans l'eau lors du nettoyage. 4. La lame ne doit pas être lavée par jet d'eau. 5. Ne pas utiliser de rallonges électriques. 6. Ne pas débrancher en tirant sur le câble. 7. Ne pas utiliser la trancheuse avec les mains mouillées ou pieds nus. 8. Eloigner la trancheuse des sources de chaleur. 9. Ne pas mettre les mains près des pièces en mouvement. Lors des opérations d'entretien ou de nettoyage (donc après avoir retiré les protections), les risques de blessures doivent être pris en compte. Avant de procéder à l'entretien, débrancher la machine et positionner le bouton gradué sur la position "0". (Arrêt) Retirer le protège-couteau périodiquement en dévissant la vis (au centre du protège-couteau), puis nettoyer à la fois la lame et l'intérieur du protègecouteau avec de l'alcool alimentaire ou de l'eau chaude. 10. L’appareil ne doit pas être utilisé s’il a chuté, s’il y a des signes visibles de dommages ou en cas de fuite. 11. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils comprennent bien les dangers encourus. 12. Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés de plus de 8ans et qu’ils soient sous la surveillance d’un adulte. 13. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants âgés de moins 8 ans. 14. Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque d’incendie, de choc électrique et/ou de blessure en cas de mauvaise utilisation. 15. Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de l’appareil correspond bien à celui de votre installation électrique. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous au revendeur et ne branchez pas l’appareil 16. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement. 17. Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil. Avertissement ! Ce dispositif n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (enfants inclus) ayant des capacités réduites ou par des personnes sans expérience ni connaissance sauf s'ils sont sous surveillance d’un responsable de leur sécurité et qu’ils comprennent bien les dangers encourus. Il est préférable de veiller sur les enfants pour être sûr qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. L’utilisation du dispositif de coupe de la trancheuse doit être effectuée avec précaution. La machine et toutes ses parties doivent être nettoyées avec des chiffons doux humidifiés avec des détergents neutres standards. Utiliser des chiffons doux pour le séchage. N’utilisez pas l’appareil si son câble d’alimentation ou sa prise est endommagée, s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été abimé ou s’il est tombé. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son agent ou encore par une personne qualifiée afin d’éviter tout risque. TENSION DES RESEAUX Avant de brancher au réseau la trancheuse, vérifier que la tension secteur corresponde à la tension indiquée sur la plaque signalétique. L’alimentation électrique doit avoir une protection contre les surcharges de cet appareil. Vérifier que la connexion au réseau ne provoque pas la chute ou le déplacement de la trancheuse. MODE D'EMPLOI 1. Une fois déballée, placer la trancheuse de façon à ce que l'interrupteur marche / arrêt se situe face à l’utilisateur. 2. Vérifier le positionnement du bouton gradué sur la position «0», brancher, mettre en marche et vérifier le fonctionnement de la lame. 3. Régler l'épaisseur de la tranche souhaitée en tournant le bouton gradué. 4. Placer les aliments à trancher sur le chariot coulissant en poussant contre le bras du support de nourriture face à la lame, en s'assurant que la nourriture repose contre la cloison mobile. 5. Allumer l’appareil, ce qui active la lame. 6. Après utilisation, positionner le bouton gradué sur la position "0". La poignée de nourriture ne doit pas être enlevée à moins que la forme et la taille de la nourriture ne permettent pas son utilisation. • • • • • TRANSPORT - MANIPULATION – STOCKAGE La machine est emballée dans une boîte en carton avec des bouchons de protection insérés. L'emballage est approprié pour circuler par tous les moyens de transport. Les cartons peuvent être mis les uns sur les autres avec un maximum de 3-4 cartons. L'emballage doit être maintenu au sec. Le poids de l'appareil est de plus de 15kg, il doit être manipulé par 2 personnes avec précaution. INSTALLATION Il est recommandé que le personnel d'exploitation soit informé lors de l'installation par un représentant du fabricant ou du fournisseur de la trancheuse. • • • • • Conditions environnementales : Température minimale + 8 ° C ; Température maximale + 38 ° C Humidité minimale 30% ; Humidité maximale 80% La trancheuse doit être mise sur un support stable pour éviter tout mouvement. Le câble doit être raccordé pour éviter de trébucher ou de glisser. Assembler le module aiguiseur (9), le dispositif de protection du pouce, la poignée de protection ronde en place. Ces pièces peuvent protéger l'utilisateur. Ne pas utiliser la trancheuse avec le module aiguiseur retiré car il y a danger de coupures. Lorsque le dispositif de protection du support (2) n'est pas en place, n'utilisez pas l’appareil pour trancher la viande qui n'a pas été désossée ou d'autres produits non alimentaires. • Il y un micro-interrupteur sur le bouton de blocage de la protection du couteau ( 8). Lorsque le bouton est éteint, la machine cessera de fonctionner automatiquement. Il assure la sécurité de l'utilisateur. Voir l'image ci-dessous. Mise à niveau Vérifier que la cloison mobile (15) avec le bouton gradué (6) en position "0" est aligné sur la lame dans la zone (A). S'il n'est pas aligné, agir sur les pieds (12) en dévissant ou en vissant le bon. Espace nécessaire pour l'utilisation Numéro des pièces 1- Bras de support alimentaire 2 - Cloison mobile 24 25 3 - Lame 4 - Disque de recouvrement de la lame 5 - Interrupteur marche / arrêt 6 - Bouton gradué 7 - Chariot coulissant ou plateau coulissant 9 - Bouton de blocage du disque de recouvrement de la lame 10 - Module aiguiseur 12 - Pieds 15 - Bouton de fixation du plateau d'alimentation (BLC) 24 25 22 - Obstruction plateau de nourriture / Trou de la cloison mobile (BLC) 23 - Bouton de blocage de groupe d'aiguiseur 24 - Dispositif de protection du poucec 25 - Poignée de protection ronde NETTOYAGE ET ENTRETIEN 1. Avant de procéder au nettoyage, retirez la prise de courant et assurez-vous que le bouton gradué (6) est en position "0". La plaque de jauge ou la plaque de garde doit être fermée pendant le nettoyage de la lame. 2. Ne pas utiliser de jets d'eau. 3. N'utilisez pas de brosses susceptibles de détériorer la surface de la machine. 4. Utilisez un chiffon doux humidifié avec un détergent neutre normal 5. Ne pas déplacer la machine pour la nettoyer. Il est recommandé d'utiliser les gants anti coupe appropriés pour agir là où il y a danger de coupure. Comme vous pouvez le remarquer, la trancheuse a été réalisée en prenant en considération la facilité, la rapidité et la possibilité parfaite de la nettoyer dans toutes ses parties. Le nettoyage de la machine doit être effectué au moins une fois par jour ou avec plus de fréquence si nécessaire (par chaque changement de type de produit), en veillant à un nettoyage scrupuleux de toutes les surfaces en contact avec les aliments découpés en tranches. Si l’appareil est sale, nettoyez-le. Si le trancheur coupe le tranchage, il peut être causé par un moteur surchauffé, retourner l'appareil au centre de réparation agréé le plus proche pour examen. Il n'est pas nécessaire de démonter la lame pour la nettoyer car elle peut être nettoyée intégralement sans devoir la démonter. • Utilisez des gants de protection. Démontage du Disque de recouvrement de lame (3). • Desserrez le bouton (8) et dévissez-le Disque de recouvrement de lame (4). • Nettoyez la lame (3) sur les deux faces comme indiqué sur le dessin. Si le chariot coulissant cesse de glisser doucement, placez la machine sur le côté. Nettoyez la barre coulissante et lubrifiez-la avec de la vaseline ou de l'huile industrielle. AFFUTAGE DE LA LAME Si l'appareil ne coupe pas bien et que la lame est émoussée, la lame doit être affûtée par du personnel qualifié. NB: il faut noter que la lame est très résistante, par conséquent elle doit être affûtée uniquement lorsque la capacité de coupe diminue. La plaque de jauge ou la plaque de protection de la trancheuse doit être fermée par mise en place de l’aiguiseur intégré pendant l'affûtage. • Débranchez • Vérifiez que la cloison mobile est fermée (bouton gradué (6) en position "0"). • Nettoyez soigneusement la partie de la lame à affûter. • Réinsérez la prise. • Desserrez le bouton de verrouillage (13) du module aiguiseur (9). • Soulever le module aiguiseur (9), en le tournant de 180 ° de sorte que les deux roues soient en position de travail. Voir Fig. 1.• Abaissez le module aiguiseur (9) jusqu'à ce qu'il s'enclenche. • Fixez le groupe en tournant le bouton de verrouillage (13). Voir Fig. 2. • Mettez l'appareil en marche. • Appuyez sur le bouton (5) et laissez la lame tourner pendant environ 1 minute. Lorsque la lame est immobile, vérifiez si une bavure s'est formée sur le bord. • Après avoir vérifié la présence de bavures, mettez l'interrupteur (5) en marche et appuyez doucement sur le bouton pendant environ 3 secondes pour retirer la bavure produite pendant l'affûtage. Remettez le bouton gradué (6) en position "0". • Après affûtage, remontez le module aiguiseur (9) dans sa position d'origine, voir Fig. 3 et nettoyez le bord de la lame et les roues avec de l'alcool. • Après plusieurs opérations, enlevez tout résidu de la meule d'affûtage avec de l'alcool et une brosse. REMPLACEMENT DE LA LAME La lame doit être remplacée quand il n'est plus possible de l'aiguiser ou lorsque la distance entre la partie de coupe de la lame et le protecteur de lame est supérieure à 6 mm. Remettre l'appareil au centre de service autorisé le plus près pour remplacer la lame. ENVIRONNEMENT ATTENTION : Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers. Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements. En effet, les produits électriques et électroniques peuvent contenir des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et doivent être recyclés. Le symbole ci-contre indique que les équipements électriques et électroniques font l'objet d'une collecte sélective, il représente une poubelle sur roues barrée d'une croix. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 DEUTSCH FLEISCHSCHNEIDEMASCHINE BITTE LESEN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG UND BEWAHREN SIE DIESE AUF. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfälltig durch bevor Sie das Gerät anschließen, um Gefahren durch unsachgemäßen Gebrauch zu vermeiden. Achten Sie besonderes auf die Abschnitte mit den Sicherheitsund Gefahrsymbolen. Während der Bedienung müssen die mit der Nutzung und Reinigung von Messern verbundenen Gefahren berücksichtigt und Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. BEDEUTUNG DER ANLEITUNG 1. Die Anleitung ist ein Bestandteil der Maschine. Sie enthält wichtige Informationen bezüglich Sicherheit und Gefahren, die mit Symbolen gekennzeichnet sind. 2. Die einbezogene Information ermöglicht Ihnen, das Gerät absolut sicher zu benutzen und maximale Zufriedenheit zu erzielen. 3. Das Ziel dieser Anleitung ist, den Kunden mit möglichst viel Information über unseren Allesschneider und die Anweisungen für die Nutzung und Wartung des Gerätes zu versorgen, damit dieses effizient weiterarbeitet. 4. Die Anleitung soll denjenigen gegeben werden, die für die Nutzung und regelmäßige Wartung des Schneiders zuständig sind. 5. Die Anleitung muss gut instand gehalten und in einem leicht erreichbaren Ort für schnelle Referenz aufbewahrt werden. 6. Die Schneider werden weiterentwickelt und deswegen können Elemente beinhaltet sein, die sich von den angezeigten unterscheiden. Diese Wahrscheinlichkeit hat keine Wirkung auf die in dieser Anleitung angegebene Information. ZU TREFFENDE SICHERHEITSMAßNAHMEN 1. Um das Risiko eines Stromschlages zu vermeiden, tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Reinigen Sie die Maschine nicht mit viel Wasser. 2. Bei Nichtgebrauch, trennen Sie das Gerät vom Netzstrom. Ziehen Sie den Stecker vor der Wartung und Demontage für die Reinigung von Sicherungen. 3. Benutzen Sie immer komplett montierte Schneider mit Essenstablett, Essenshalterung und mit allen Sicherungen. Benutzen Sie die Maschine mit den abgenommenen Sicherungen nicht. 4. Vermeiden Sie es, bewegliche Teile zu berühren. 5. Schieben Sie das Essen nie mit der Hand. 6. Die Klinge ist scharf, bedienen Sie diese vorsichtig bei der Reinigung. 7. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt ist. 8. Bringen Sie das Gerät in eine nächstliegende autorisierte Werkstätte für die Untersuchung und alle möglichen und notwendigen elektrischen oder mechanischen Anpassungen. 9. Die Verwendung von Ersatzteilen, die von dem Hersteller nicht empfohlen oder verkauft wurden, kann Feuer, einen Stromschlag oder Verletzungen verursachen. 10. Das Gerät nicht im Freien benutzen. WARNHINWEISE UND SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Der Hersteller lehnt jeder Verantwortung im Falle des unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ab. 1. Benutzen Sie den Allesschneider nicht für Tiefkühlprodukte, entbeintes Fleisch, Gemüse oder etwas anderes als Nahrungsmittel. 2. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Kabels; Falls dieses beschädigt ist, muss es von einer qualifizierten Fachkraft ersetzt werden. 3. Tauchen Sie den Allesschneider bei der Reinigung nicht ins Wasser. 4. Der Schneider darf nicht durch einen Wasserstrahl gereinigt werden. 5. Benutzen Sie keine Verlängerungskabel. 6. Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose. 7. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder barfuß. 8. Halten Sie den Schneider von Hitzequellen fern. 9. Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn es fallen gelassen wurde,wenn auffällige Zeichen von Beschädigungen sichtbar sind oder wenn es undicht ist 10. Platzieren Sie Ihre Hände nicht auf die bewegenden Teile, sebst wenn diese gesichert sind. Auch wenn das Gerät mit Schutzvorrichtungen ausgestattet ist, halten Sie Ihre Hände von der Klinge und den beweglichen Teilen fern. 11. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren benutzt werden, sofern diese beaufsichtigt werden oder eine Einweisung in den sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen. 12. Kinder dürfen das Gerät nur reinigen oder pflegen, wenn sie mindestens 8 Jahre alt sind und von einem Erwachsenen beaufsichtigt werden. 13. Bewahren Sie das Gerät und das zugehörige Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf. 14. Bei der Verwendung elektrischer Geräte sind stets Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um bei unsachgemäßer Verwendung die Gefahr von Bränden, elektrischen Schlägen und/oder Verletzungen zu vermeiden. 15. Achten Sie darauf, dass die auf dem Typenschild angegebene Nennspannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt Ihrer Installation. Wenn dies nicht der Fall ist, wenden Sie sich an den Händler und schließen Sie das Gerät nicht an. 16. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. 17. Bitte halten Sie dieses Dokument bereit und geben Sie es im Falle einer Übertragung Ihres Gerätes an den zukünftigen Besitzer weiter. Während Wartungs- oder Reinigungsarbeiten (wenn die Sicherungen deswegen entfernt sind) muss das Restrisiko berücksichtigt werden. Bevor Sie alle Wartungsarbeiten durchführen, ziehen Sie den Stecker aus der Netzstromversorgung und vergewissern Sie sich, dass sich der Drehknopf in der “0” Position befindet. Entfernen Sie regelmäßig den Messerschutz, indem Sie die Schraube lösen (in der Mitte des Messerschutzes), danach reinigen Sie die beiden Klingen und das Innere des Messerschutzes mit Alkohol und warmen Wasser. Warnung Das Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließend Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Es ist empfehlenswert, Kinder zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie mit dem Gerät nicht spielen. Die Operationen müssen mit größten Sorgfalt durchgeführt werden, da es ein Schneidegerät betrifft. Die Maschine und alle ihre Teile müssen mit einem weichen Tuch, befeuchtet mit einem neutralen Reinigungsmittel gereinigt werden. Benutzen Sie ein weiches Tuch zum Abtrocknen. Bedienen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt ist, wenn es nicht richtig funktioniert, heruntergefallen ist oder anderweitig beschädigt wurde. Wenn das Stromkabel in jeglicher Weise beschädigt ist, darf es nur vom Hersteller, einer von ihm beauftragen Werkstatt oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. NETZSPANNUNG Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich bitte, ob die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Allesschneiders angegebenen Spannung übereinstimmt. Die Stromversorgung soll über einen Überladenschutz für das Gerät verfügen. Vergewissern Sie sich, dass die Verbindung zum Stolpern oder Fallen nicht führt. GEBRAUCHSANWEISUNGEN 1. Sobald Sie das Gerät ausgepackt haben, platzieren Sie es so, dass sich der An/Aus Schalter vor dem Nutzer befindet. 2. Vergewissern Sie sich, dass sich der Drehknopf in der “0” Position befindet, schalten Sie das Gerät an, überprüfen Sie, dass die Klinge sich schnell dreht, überprüfen Sie das Geräuch des drehenden Messers, überprüfen Sie, dass der “An” Indikator richtig funktioniert. Schalten Sie es aus, überprüfen Sie, dass das Messer aufgehört hat zu arbeiten. 3. Regulieren Sie die gewünschte Schichtdicke, indem Sie den Drehknopf drehen. 4. Platzieren Sie das Lebensmittel, dass geschnitten werden soll, auf dem Schiebeschlitten, schieben Sie es gegen den Essenshalter, der Klinge zugewandt; stellen Sie sicher, dass das Essen sich an die bewegbare Trennwand lehnt. 5. Schalten Sie es an und aktivieren Sie dadurch die Klinge. 6. Nach dem Gebrauch, drehen Sie den Drehknopf zurück in die „0“ Position. Der Restehalter muss nicht entfernt werden, es sei denn die Form und Größe der Speise erlaubt es nicht, den zu benutzen. TRANSPORT – HANDHABUNG - LAGERUNG • • • • • • Die Maschine mit eingesetzten Stecker ist in einem Karton verpackt . Die Verpackung ist dafür geeignet, mit allen Verkehrsmittel transportiert zu werden. Die Kartons dürfen aufeinander gestellt werden, bei einem Maximum von 3-4 Kartons. Die Verpackung muss: trocken aufbewahrt werden. Das Gerät wiegt mehr als 15 kg, es muss von 2 Personen gehandhabt werden. Auf Paletten darf es nur mit einem elektrischen Heber gehandhabt werden. INSTALLATION Es wird empfohlen, dass der Vertreter des Herstellers oder der Anbieter von dem Schneider dem Bedienpersonal während der Installation Anweisungen erteilt. Umweltbedingungen: • Temperature Minimum/ Maximum: + 8 °C/ + 38 °C • Feuchtigkeit Minimum/ Maximum: 30% / 80% • Der Schneider sollte auf einer stabilen Fläche platziert werden, um sein Bewegen zu verhindern. • Das Kabel soll gut verbunden sein und nicht rutschen. • Montieren Sie die schärfere Gruppe (10), Daumen-Schutzeinrichtung (24), den runden Schutzgriff (25). Diese Teile können den Nutzer schützen. Wenn die schärfere Gruppe entfernt ist, bedienen Sie das Gerät nicht, weil die scharfe Klinge zu gefährlich ist. Wenn die Halter-Schiebeeinrichtung (24) nicht montiert ist, benutzen Sie das Gerät nicht, um das nicht entbeinte Fleisch oder andere Non-Food-Produkte zu schneiden. • Es gibt einen Mikro-Schalter auf dem Messerschutz- Blockierungsknopf (9), Wenn dieser aus ist, wird die Maschine automatisch aufhören zu arbeiten. Es ermöglicht Benutzersicherheit. Siehe Bild unten. Nivellierung Vergewissern Sie sich, dass die bewegbare Trennwand (2) mit dem Drehknopf (6) in der „0“ Position sind zu der Klinge in der Zone (A) ausgerichtet ist. Wenn diese nicht angepasst sind, wirken Sie auf die Füße (12), indem Sie den rechten Fuß einoder ausschrauben. Für die Nutzung erforderlicher Raum. Teilnummer: 1. Essenshalter-Griff 2. Bewegbare Trennwand 3. Klinge 4. Messerschutz 5. An/Aus Schalter 6. Drehknopf 7. Schiebeschlitten oder Schiebe-Essenstablett 9. Messerschutz- Blockierungsknopf 10. Schärfer- Gruppe 12. Füße 15. Essenstablett-Fixierung (BLC) 22. Blockierung- Essenstablett / Bewegbare Trennwandsloch (BLC) 23. Schärfer - Gruppe – Blokierungsknopf 24. Daumen-Schutzeinrichtung 25. runder Schutzgriff 24 25 REINIGUNG UND WARTUNG DER MASCHINE 1. Vor der Reinigung, ziehen Sie bitte den Stecker aus der Stromversorgung und vergewissern Sie sich, dass sich der Drehknopf (6) in der “0” Position befindet. Das Messerblech und das Schutzblech sollten während der Reinigung der Klinge geschloßen werden. 2. Wasserstrahle dürfen nicht benutzt werden. 3. Verwenden Sie keine Bürsten, die die Oberfläche der Maschine verderben können. 4. Benutzen Sie ein weiches Tuch, befeuchtet mit einem normalen neutralen Reinigungsmittel. (Wie z.B. das Reinigungsmittel aus dem Zubehörkoffer). 5. Bewegen Sie das Gerät nicht, um es zu reinigen. Die ordnungsgemäßen Schnittschutzhandschuhe sind verfügbar und werden immer empfohlen, wo das Risiko eines Schnittes besteht. Wie Sie es bemerken können, wurde der Schneider unter maximalen Berücksichtigungen von der Leichtigkeit, Schnelligkeit und perfekten Möglichkeit, alle Teile des Gerätes zu reinigen, entwickelt. Die Reinigung der Maschine muss mindestens ein Mal täglich oder auch öfter, wenn nötig (bei jedem Wechsel von dem Art des Lebensmittels), durchgeführt werden. Bitte achten Sie darauf, alle Flächen gewissenhaft zu reinigen, die in Kontakt mit den zu schneidenden Lebensmittel kommen. Wenn das Garät schmutzig ist, reinigen Sie bitte das Gerät. Wenn der Schneider nicht mehr schneidet, kann es durch das Überhitzen des Motors verursacht werden, geben Sie bitte das Gerät in eine der nächsten autorisierten Werkstätte für die Untersuchung. Es ist nicht notwendig, die Klinge für die Reinigung zu demontieren, da diese in allen Teilen ohne Demontage gereinigt werden kann. • Benutzen Sie die Schnittschutzhandschuhe. Demontage der Messerabdeckung (4). • Lockern Sie den Knopf auf (9), drehen Sie diesen heraus und entfernen Sie die Messerabdeckungsscheibe (4). • Reinigen Sie die Klinge (3) auf beiden Seiten, wie auf der • Zeichnung angezeigt ist. Wenn der Schiebeschlitten nicht mehr leichtgängig Rutscht, legen Sie die Maschine an die Seite. Reinigen Sie die Geitschiene (29) und schmieren Sie diese mit Vaseline oder industriellem Öl. SCHLEIFEN DER KLINGE Wenn das Gerät nicht mehr gut schneidet und die Klinge stumpf ist, muss sie von qualifiziertem Personal geschliffen werden. N.B. Es muss beachtet werden, dass die Klinge höchst wiederständig ist, und deswegen muss sie nur dann geschliffen werden, wenn die Schneidekapazität sinkt. Das Messerblech oder Schutzblech muss bei den Schneidern mit einem eingebauten Messerschärfer während des Schleifenvorgangs geschlossen sein. Ziehen Sie den Stecker. - Überprüfen Sie, dass die bewegbare Trennwand geschlossen ist. (der Drehknopf (6) in der “0” Position.) - Reinigen Sie vorsichtig die zu schleifenden Teile der Klinge. - Setzen Sie den Stecker wieder ein. - Lockern Sie den Verriegelungsknopf (23) der Schärfer- Gruppe (10) auf. - Heben Sie die SchärferGruppe (10), drehen Sie diese um 180 °, so dass beide Räder in der Arbeitsposition sind. Siehe Abbildung 1. Senken Sie die Schärfer-Gruppe (10), bis sie eingerastet ist. Sichern Sie die Gruppe, indem Sie den Verriegelungsknopf (23)drehen. Siehe Abbildung 2. Schalten Sie das Gerät an. - Drücken Sie auf den Knopf (26), und lassen Sie die Klinge 1 Minute lang drehen. Wenn die Klinge still steht, überprüfen Sie, ob sich ein Grat am Rand geformt hat. - Nachdem sich die Präsenz des Grats bestätigt hat, machen Sie den Schalter (5) an und drücken Sie sanft auf die Taste (27) für ungefähr 3 Sekunden, um den während des Schleifenvorgangs entstandenen Grat zu entfernen. Drehen Sie den Drehknopf (6) zurück in die “0” Position. - Nach dem Schleifen, ziehen Sie die Schärfer-Gruppe (10) zurück in die Ausgangsposition, siehe Abbildung 3. und reinigen Sie den Rand der Klinge und die Räder mit Alkohol. Nach mehreren Schleif-Operationen, entfernen Sie jede Rückstände von der Schleifscheibe mit Alkohol und einer Bürste. ERSETZUNG DER KLINGE Die Klinge muss ersetzt werden, wenn es nicht mehr möglich ist, diese zu schleifen oder wenn der Abstand zwischen dem Schneideteil der Klinge und dem Klingenschutz mehr als 6 mm ist. Geben Sie das Gerät in eine der nächstliegenden autorisierten Werkstätte, um die Klinge zu ersetzen. UMWELT ACHTUNG: Werfen Sie nicht dieses Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat. Es gibt eine Mülltrennungs von diesem Produkt in Gemeinden, Sie müssen Ihre lokalen Behörden über die Orte, wo man dieses Produkt zurückgeben können zu informieren. In der Tat enthalten elektrische und elektronische Produkte gefährliche Stoffe, die schädliche Auswirkungen auf die Umwelt oder die menschliche Gesundheit haben und sollte recycelt werden. Das Symbol hier darauf hinweisen, dass elektrische oder elektronische Geräte sollten sorgfältig ausgewählt werden, ist ein fahrbarer Abfallbehälter mit einem Kreuz markiert. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 NEDERLANDS VLEES SNIJMACHINE LEES ALSTUBLIEFT DEZE HANDLEIDING EN BEWAAR HEM Lees deze handleiding zorgvuldig door voor dat u het apparaat gebruikt, om schade door verkeerd gebruikt te voorkomen. Let vooral op de paragrafen met veiligheids- en gevaarsymbolen. Gebruikers moeten worden getraind voor de bijbehorende gevaren bij het gebruik en het schoonmaken van de snijmachine en moeten de voorzorgsmaatregelen kennen. BELANGRIJKHEID VAN DE HANDLEIDING 1. De handleiding is als een onderdeel van de machine. Het bevat belangrijke informatie over veiligheid en gevaren, aangegeven met symbolen. 2. De informatie zal u helpen de machine in perfecte conditie te houden voor de veiligheid en het zal de beste resultaten geven. 3. Het doel van de handleiding is de klant zo veel mogelijk informatie te geven over de vlees snijmachine en met de instructies voor het juiste gebruik en onderhoud zal het zo efficiënt mogelijk blijven werken. 4. Deze handleiding moet worden gegeven aan de persoon die verantwoordelijk is voor het gebruik en het periodiek onderhoud. 5. De handleiding moet worden bewaard in goede conditie en makkelijk bereikbaar zijn voor snelle referentie. 6. De snijmachines kunnen verschillen per revisie, daarom kunnen details anders zijn dan hier getoond; deze mogelijkheid heeft geen effect op de informatie in deze handleiding. WAARSCHUWING: BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN Ter bescherming tegen een risico op een elektrische schok, plaats het apparaat niet in water of een andere vloeistof. Maak het apparaat niet schoon met een overmaat aan water. Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt. Haal de stekker uit het stopcontact voordat er onderhoud wordt uitgevoerd en voor het verwijderen van beschermingen om schoon te maken. 1. Gebruik alleen volledig geïnstalleerde snijmachines met een voedsel blad en voedsel houder arm met alle beschermingen. Gebruik het apparaat niet als er beschermingen zijn verwijderd. 2. Vermijd het aanraken van bewegende delen. 3. Nooit voedsel met de hand duwen. 4. Het mes is scherm, wees voorzichtig met het schoon maken. 5. Gebruik geen apparaat waarvan de kabel of stekker is beschadigd. 6. Breng het apparaat naar de dichtstbijzijnde servicemonteur om het apparaat te controleren en mogelijke en noodzakelijke elektrische en mechanische aanpassingen te laten verrichten. 7. Het gebruik van reserveonderdelen die niet zijn aanbevolen of verkocht door de fabrikant, kan leiden tot vuur, elektrische schokken of verwondingen. 8. Niet buiten gebruiken. WAARSCHUWINGEN EN VEILIGHEIDSREGELS De fabrikant wijst alle verantwoordelijkheden af bij verkeerd gebruik van het apparaat. 1. Gebruik de voedsel snijmachine niet voor bevroren voedsel, vlees met botten, groente of iets anders dan voedsel. 2. Controleer periodiek de staat van de kabel; als het beschadigd is, moet het worden vervangen door gekwalificeerd personeel. 3. Dompel de voedsel snijmachine niet onder in water bij het schoonmaken. 4. De snijmachine mag niet worden schoongemaakt met een waterstraal. 5. Gebruik geen verlengkabels. 6. Haal de stekker er niet uit door aan de kabel te trekken. 7. Gebruik het apparaat niet met natte handen of blote voeten. 8. Plaats de snijmachine ver genoeg van warmtebronnen. 9. Plaats geen handen in de buurt van bewegende delen, ook al zijn er beschermingen. Ook al is het apparaat uitgerust met beschermingen, houd uw handen weg van het mes en bewegende delen. Tijdens onderhoud of bij het schoon maken (en daarvoor de beschermingen zijn verwijderd), moet er steeds op de gevaren gelet worden. Voordat u begint met iedere vorm van onderhoud, haal eerst de stekker uit het stop contact en controleer dat de draaiknop op "0” staat. Verwijder de mes bescherming periodiek, door de schroef los te schroeven (in het midden van de mes bescherming), maak dan zowel het mes als de binnenkant van de mes bescherming schoon met alcohol of warm water. 10. Het apparaat mag niet worden gebruikt als het is gevallen, er zijn duidelijke tekenen van schade zichtbaar of er zijn lekken. 11. Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder indien dit gebeurt onder toezicht, als zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het veilige gebruik van het apparaat en als zij de mogelijke gevaren kennen. 12. Reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht van een volwassene staan. 13. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen onder de 8 jaar. 14. Bij het gebruik van elektrische apparatuur moeten altijd veiligheidsmaatregelen worden genomen om het risico van brand, elektrische schokken en/of letsel in geval van verkeerd gebruik te voorkomen. 15. Controleer of de spanning op het typeplaatje overeenkomt met de spanning die op het typeplaatje staat van uw installatie. Als dit niet het geval is, neem dan contact op met de dealer en sluit het apparaat niet aan. 16. Laat het apparaat nooit onbeheerd achter terwijl het in bedrijf is. 17. Bewaar dit document bij de hand en geef het aan de toekomstige eigenaar in geval van overdracht van uw apparaat. Waarschuwing Dit apparaat is niet voorzien om gebruikt te worden door mensen (inclusief kinderen) met beperkte lichamelijke of geestelijke capaciteiten of door mensen zonder ervaring of kennis, tenzij uitgebreide instructies hebben gehad voor hun veiligheid, van een verantwoordelijke, voor het primaire gebruik van het apparaat. Kinderen kunnen beter in de gaten worden gehouden om te verzekeren dat ze niet met het apparaat gaan spelen. Dit apparaat moet worden behandeld met uiterste zorg, zoals bij ieder snij werktuig. Het apparaat en al zijn onderdelen moeten worden schoongemaakt met zachte vochtige doekjes met standaard neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik een zachte doek om af te drogen. Gebruik dit apparaat niet als het een beschadigde kabel of stekker heeft, het niet correct werkt of als het beschadigd is of is gevallen. Als de stroomkabel beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, klantenservice, servicemonteur of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon, om gevaren te vermijden. SPANNINGSBRON AANSLUITING Voordat u de stekker aansluit, controleer dat het voltage overeenkomt met het aangegeven voltage op de voedsel snijmachine (typeplaatje). De spanningsbron moet een overspanningsbeveiliging hebben om dit apparaat te beschermen. Controleer dat de aansluiting niet kan zorgen voor struikelen of vallen. INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK 1. Eenmaal uitgepakt, plaats het zo dat de on/off knop aan de voorkant zit. 2. Controleer dat de draaiknop op stand "0” staat, steek de stekker erin, schakel het apparaat aan, controleer dat het mes vloeiend draait, controleer dat er geen vreemde geluiden zijn en kijk of de "on” indicator brandt. Schakel het apparaat weer uit en controleer dat het mes weer tot stilstand komt. 3. Verander de dikte van de gewenste plakken door de draaiknop te draaien. 4. Plaats het voedsel dat gesneden moet worden op de glijdende plaat, tegen de voedsel houder arm, naar het mes gedraaid, zorg dat het voedsel rust tegen het beweegbare schot. 5. Schakel het apparaat aan, waardoor het mes begint te draaien. 6. Na gebruik, draai de draaiknop weer terug naar stand "0”. De voedsel greep mag niet worden verwijderd, tenzij het niet gebruikt kan worden door de vorm of grootte van het voedsel. TRANSPORT - HANTEREN - OPSLAG • Het apparaat is verpakt in een kartonnen doos met vullingen. • De verpakking is geschikt voor iedere vorm van transport. • Er kunnen verschillende dozen op elkaar worden gestapeld tot een maximum van 3-4 dozen. • De verpakking moet droog worden gehouden. • Het apparaat weegt meer dan 15kg, het moet voorzichtig worden gedragen door 2 personen. • Op een pallet, hanteer het dan alleen met een palletwagen. INSTALLATIE Het wordt aanbevolen dat personeel dat het apparaat gaat gebruiken, instructies krijgt tijdens installatie door een afgevaardigde van de fabrikant of de verkoper van de snijmachine. Omgeving condities: • Temperatuur Minimum/Maximum: + 8 °C/ + 38 °C • Luchtvochtigheid Minimum/Maximum: 30% / 80% • De snijmachine moet op een stevige ondergrond worden geplaatst om beweging te voorkomen. • De kabel moet zo geplaatst zijn dat er niemand kan struikelen of er over kan vallen. • Plaats de messenslijper ( 10 ), duim bescherming ( 24 ), ronde beschermingshendel ( 25 ) op de juiste plaats. Deze onderdelen kunnen de gebruiker beschermen. Als de messenslijper is verwijderd, gebruik het apparaat dan niet meer, door het scherpe mes. Als de voedsel houder (24) niet op zijn plek zit, gebruik het apparaat dan niet om vlees dat botten bevat en andere niet voedsel producten te snijden. • Er zit een kleine schakelaar op de mes bescherming knop (9), als de knop op de uitstand staat, zal het apparaat automatisch stoppen. Het zorgt voor de veiligheid van de gebruiker. Bekijk alstublieft de onderstaande afbeelding. Waterpas zetten Controleer dat het beweegbare schot (2) met de draaiknop (6) in stand “0” is uitgelijnd met het mes in de zone (A). Als het niet goed is uitgelijnd, pas dan de voetsteunen (12) aan. Noodzakelijke ruimte voor gebruik. Onderdeel Nummer 1 - Voedsel houder arm 2 - Beweegbaar schot 3 - Mes 4 - Mes bescherming 5 - Aan/Uit knopt 6 - Draaiknop 7 - Schuifplaat of schuif voedsel plank 9 - Mes bescherming blokkeer knop 10 - Messenslijper 12 - Voetsteunen 15 - Voedsel plank fixeer knop (BLC) 22 - Blokkade voedsel plank / beweegbaar schot (BLC) gat 23 - Messenslijper blokkade knop 24 - Duim bescherming 25 - Ronde beschermingshendel 24 25 APPARAAT SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD 1. Voor het beginnen met schoon maken, haal de stekker uit het stopcontact en controleer dat de draaiknop (6) in stand "0” staat. De bescherming moet gesloten zijn tijden het schoon maken van het mes; 2. Gebruik geen waterstralen. 3. Gebruik geen borstels die het oppervlak van het apparaat kunnen beschadigen. 4. Gebruik een zachte vochtige doek met een gewoon schoonmaakmiddel (kijk voor een voorbeeld in de accessoire doos). 5. Verplaats het apparaat niet om het schoon te maken. Er zijn anti snij handschoenen verkrijgbaar en het wordt aanbevolen deze te gebruiken als er gevaar is om gesneden te worden. Als u zult merken is de snijmachine zo ontworpen dat het uiterst eenvoudig is om snel en perfect alle onderdelen schoon te maken. Het schoonmaken van het apparaat dient iedere dag te gebeuren, of vaker indien nodig (bij verschillende soorten voedsel), zorg dat alle oppervlakken smetteloos schoon gemaakt worden die in contact komen met het te snijden voedsel. Als het apparaat vies is, maak het dan schoon. Als de snijmachine stopt met snijden, kan het komen door een oververhitte motor, breng het apparaat dan naar de dichtstbijzijnde service monteur voor inspectie. Het is niet noodzakelijk om het mes te verwijderen voor de schoonmaak, het kan worden schoon gemaakt als het nog ingebouwd is. • Gebruik anti snij handschoenen. Verwijdering van de mes bescherming (4). • Draai de knop los (9) maak het los en verwijder de Mes bescherming scherm (4). • Maak het mes schoon (3) aan beide kanten zoals aangegeven In de afbeelding. Als de schuifplaat niet meer soepel schuift, leg dan de machine op de zijkant. Maak de schuifbalk (29) schoon en smeer het in met Vaseline of industriële olie. MES SCHERPEN Als het apparaat niet goed snijdt en het mes is bot, moet het worden gescherpt door gekwalificeerd personeel. Let Op: Het mes is gehard, daarom moet het alleen worden geslepen als het snijden afneemt. De mes bescherming moet zijn gesloten met een integraal messen slijper tijdens het slijpproces. • Haal de stekker eruit. • Controleer dat het beweegbaar schot is gesloten (draaiknop (6) in stand "0”). • Maak voorzichtig het gedeelte van de mes schoon wat geslepen wordt. • Steek de stekker er weer in. • Maak de messenslijper blokkade knop (23) los van de messenslijper (10). • Til de messenslijper (10) omhoog, draai het 180° zodat beide wielen in de werkstand komen te staan. Zie Fig. 1 • Laat de messenslijper (10) zakken totdat het vast klikt. • Zeker de messenslijper door de blokkade knop (23) aan te draaien. Zie Fig. 2 • Schakel het apparaat aan. • Druk op knop (26) en laat het mes draaien voor ongeveer 1 minuut. Als het blad stil staat, controleer of er bramen zijn gevormd aan de rand. • Als het bramen zijn gevonden, schakel (5) in en druk voorzichtig op knop (27) voor ongeveer 3 seconden om de bramen na het slijpen te verwijderen. Draai de draaiknop (6) weer terug naar de "0” stand. • Na het slijpen, plaats de messenslijper (10) weer in zijn originele positie, zie Fig. 3 en maak de rand van het mes en de wielen schoon met alcohol. • Na meerdere slijpprocedures, verwijder alle resten op de slijpwielen met alcohol en een borstel. MES VERVANGING Het mes moet worden vervangen als het niet meer geslepen kan worden, of als de afstand tussen het mes en de mes bescherming meer dan 6 mm is. Breng het apparaat naar het dichtstbijzijnde servicemonteur om het mes te vervangen. MILIEU ATTENTIE: Dit apparaat mag niet met uw ander huishoudelijke toestellen worden verwijdert. Dit product moet op een geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de gemeente een indiceerde plaats aanvragen. Elektrisch en elektronische producten kunnen gevaarlijke stoffen inhouden die schadelijk zijn voor mensen en het milieu en moet recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het een elektrisch en elektronisch toestel is en zijn dus artikelen van een selectieve collectie. Het beeld geeft een afvalbak met een X teken aan. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 ESPANOL REBANADORA DE CARNE LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Lea atentamente este manual de instrucciones antes de utilizar la rebanadora para evitar daños por causa de usos inadecuados. Preste especial atención en los párrafos relacionados con la seguridad y los señalizados con símbolos de peligro. Los usuarios deben ser instruidos en los peligros asociados con el uso y la limpieza de la rebanadora y tomar las precauciones necesarias. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 1. El manual de instrucciones forma parte integral de la rebanadora. El mismo ofrece información importante sobre la seguridad y el uso correcto de la rebanadora, incluyendo símbolos y advertencias de peligro. 2. La información incluida en este manual le permitirá utilizar la rebanadora en perfectas condiciones de seguridad y obtener un resultado de máxima satisfacción. 3. El objetivo de este manual es proporcionarle al cliente tanta información como sea posible acerca de nuestra rebanadora de carne, así como las instrucciones necesarias para su uso y mantenimiento, con el fin de mantener la rebanadora funcionando de forma eficiente. 4. Este manual de instrucciones debe ser entregado a los responsables del uso y mantenimiento periódico de la rebanadora de carne. 5. El manual de instrucciones debe mantenerse en buenas condiciones y guardarse en un lugar de fácil acceso para posibles consuntas en el futuro. 6. Las rebanadoras están sujetas a revisión y por lo tanto, este modelo puede ser algo diferente a los mostrados en este documento. Esta posibilidad no afecta la información contenida en el manual. ADVERTENCIA: PRECAUCIONES QUE DEBE TENER EN CUENTA 1. Para evitar un riesgo de descarga eléctrica, no sumerja la rebanadora en agua o cualquier otro líquido. No limpie la rebanadora utilizando demasiada agua. 2. Para su protección, desenchufe la rebanadora cuando no esté en uso. Desconecte la rebanadora del tomacorriente antes del mantenimiento y el desmontaje para su limpieza. 3. Utilice siempre rebanadoras completamente ensambladas con la bandeja deslizante y el soporte del producto, además de todas las protecciones. No utilice la rebanadora sin los accesorios de protección. 4. Evite el contacto con las piezas móviles. 5. Nunca empuje el producto que está rebanando con la mano. 6. La cuchilla es afilada, manipúlela con cuidado al limpiar la rebanadora. 7. No use esta rebanadora si su cable de alimentación o enchufe están dañados. 8. Lleve su rebanadora al centro de servicios autorizado más cercano de su localidad para que sea inspeccionada y para realizar todos los ajustes eléctricos o mecánicos necesarios. 9. El uso de piezas de repuesto que no hayan sido recomendadas o vendidas por el fabricante puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones. 10. No use la rebanadora al aire libre. ADVERTENCIAS Y MEDIDAS DE SEGURIDAD El fabricante está exento de cualquier responsabilidad por daños personales o materiales derivados del uso indebido de la rebanadora. 1. No utilice la rebanadora para cortar productos congelados, carne deshuesada, verduras o cualquier otra cosa que no sean los alimentos sugeridos. 2. Compruebe periódicamente que el cable de alimentación de la rebanadora no esté dañado; en caso de presentar cualquier tipo de daño debe ser remplazado por el personal cualificado. 3. La rebanadora no debe sumergirse en agua para su limpieza. 4. La rebanadora no debe ser lavada con agua a presión. 5. No utilice extensiones eléctricas. 6. No desenchufe la rebanadora tirando del cable de alimentación. 7. No utilice la rebanadora con las manos mojadas o los pies descalzos. 8. Coloque la rebanadora distante de fuentes de calor. 9. No coloque las manos cerca de las partes en movimiento, incluso habiendo dispositivos de seguridad. Aunque la rebanadora esté equipada con accesorios de protección, mantenga las manos alejadas de la cuchilla y de las piezas móviles. 10. Durante el mantenimiento o las operaciones de limpieza (después de haber retirado las protecciones), hay otros riesgos que deben tenerse en cuenta. Antes de realizar cualquier mantenimiento, desenchufe la rebanadora del tomacorriente y asegúrese de que el regulador de espesor esté en la posición "0". Retire el protector de cuchilla periódicamente, desenroscando la perilla (en el centro del protector de la cuchilla), luego limpie la cuchilla y el interior del protector de la cuchilla con alcohol o agua tibia. 11. El dispositivo no debe utilizarse si se ha caído, si hay signos evidentes de daño o si hay fugas. 12. Este aparato puede ser utilizado por niños de al menos 8 años de edad, siempre que cuenten con supervisión y hayan recibido instrucciones sobre el uso seguro del electrodoméstico y sean plenamente conscientes de los peligros que implica. 13. La limpieza y mantenimiento de la máquina no debe ser efectuada por niños a menos que tengan como mínimo 8 años de edad y cuenten con la supervisión de un adulto. 14. Mantenga el aparato y su cable eléctrico fuera del alcance de niños de menos de 8 años. 15. Al utilizar equipos eléctricos, siempre se deben tomar precauciones de seguridad para evitar el riesgo de incendio, descarga eléctrica y/o lesiones en caso de uso indebido. 16. Asegúrese de que la tensión nominal de la placa de características corresponde a la tensión de red de su instalación. Si no es así, póngase en contacto con el distribuidor y no conecte la unidad. 17. Por favor, tenga este documento a mano y entréguelo al futuro propietario en caso de transferencia de su dispositivo Advertencia: Esta rebanadora no debe ser usada por personas (incluyendo niños) con discapacidad física, sensorial o motora, o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que sean supervisadas o hayan sido instruidas en el uso del aparato por una persona responsable por su seguridad. Los niños no deben jugar con la rebanadora. Todas las operaciones deben realizarse con el máximo cuidado, ya que se trata de un dispositivo de corte. La rebanadora, así como todas sus piezas, deben limpiarse con paños suaves humedecidos y usando siempre detergentes neutros. Utilice paños suaves para secar la rebanadora. No use este aparato si su cable de alimentación o enchufe están dañados, si no está funcionando correctamente, está en mal estado o se ha caído. Si el cable de alimentación está deteriorado deberá ser remplazado por el fabricante, su personal técnico o un especialista similar para evitar riesgos potenciales. ALIMENTACIÓN Antes de enchufar la rebanadora al tomacorriente, verifique que la tensión y la potencia de alimentación cumplen con las especificaciones eléctricas en la placa de características de la rebanadora. El tomacorriente de su red eléctrica debe tener protección contra sobrecarga para conectar la rebanadora. Asegúrese de que el cable de alimentación no quede en un lugar en el que pueda tropezar o caerse. INSTRUCCIONES DE USO Una vez que desempaque la rebanadora, colóquela de modo que el interruptor ON/OFF esté de frente. Compruebe que el regulador de espesor esté en la posición « 0 », enchufe, encienda, compruebe que la cuchilla gira con fluidez, compruebe el sonido del giro de la cuchilla, compruebe que el indicador de « encendido » funciona bien. Apague la rebanadora y compruebe que la cuchilla se haya detenido. Ajuste el grosor de la rebanada deseado girando el regulador de espesor. Coloque el producto que pretende rebanar en la bandeja deslizante empujando contra el soporte del producto hacia la cuchilla, asegurándose siempre de que el producto que está siendo rebanando esté apoyado contra el tope móvil. Encienda la rebanadora, activando así la cuchilla. Después de usar la rebanadora, gire el regulador de espesor de nuevo a la posición « 0 ». No deje de asegurar el producto que está rebanando a menos que su forma y tamaño no se lo permitan. TRNSPORTE – MANIPULACIÓN – ALMACENAMIENTO • • • • • • La rebanadora se embala en una caja de cartón con los enchufes insertados. El embalaje es adecuado para el traslado en todos los medios de transporte. Se pueden acomodar varias cajas una encima de la otra hasta un máximo de 3-4 cajas. El embalaje debe mantenerse seco. La rebanadora pesa más de 15 kg, debe ser manipulada cuidadosamente por 2 personas. Cuando se encuentren en pilas, manipúlelas únicamente con transpaletas o elevadores eléctricos. INSTALACIÓN Se recomienda que los operarios sean instruidos durante la instalación de la rebanadora por un representante del fabricante o del proveedor. Condiciones ambientales • Temperatura mínima/ máxima: +8°C/ +38 °C • Humedad mínima/ máxima : 30% / 80% • La rebanadora debe ser instalada sobre una superficie estable para evitar movimientos. • El cable de alimentación debe estar conectado de forma tal que no se suelte o se deslice. • Monte el afilador (10), el protector de dedos (24) y la manija con protección redonda (25) en su lugar. Cuando quite el afilador, no trabaje más, debido a que la cuchilla está muy afilada y es peligrosa. Cuando el protector de dedos (24) no está en su lugar, no utilice la rebanadora para cortar la carne que no haya sido deshuesada ni otros productos no alimenticios. • Hay un micro interruptor en la perilla de bloqueo del protector de la cuchilla (9), cuando el regulador de espesor está en la posición “0”, la rebanadora dejará de funcionar automáticamente garantizando así la seguridad del usuario. Vea la figura a continuación. Nivelación de la rebanadora Compruebe que con el regulador de espesor (6) en la posición "0", el tope móvil (2) esté perfectamente alineado hacia la cuchilla en la zona (A). Si no está alineado, regule los apoyos (12) enroscando o desenroscando los que sean necesarios para nivelar la rebanadora. Exigencias de espacio para operar la rebanadora Identificación de las piezas 1 – Soporte del producto 2 – Tope móvil 3 – Cuchilla 4 – Protector de cuchilla 5 – Interruptor ON/OFF 6 – Regulador de espesor 7 – Carro o bandeja deslizante 9 – Perilla de bloqueo del protector de cuchilla 10 – Afilador 12 – Apoyos 15 – Perilla de bloqueo de la bandeja deslizante (BLC) 22 – Orificio de bloqueo de la bandeja deslizante y el tope móvil (BLC) 23 – Perilla de bloqueo del afilador 24 – Protector de dedos 25 – Manija con protección redonda 24 25 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA REBANADORA 1. Antes de llevar a cabo la limpieza, desconecte la rebanadora del tomacorriente y asegúrese de que el regulador de espesor se encuentra en la posición "0". Debe bloquear la cubierta de la cuchilla o el disco protector durante la limpieza de la cuchilla. 2. No use agua a presión. 3. No utilice cepillos que puedan deteriorar la superficie de la rebanadora. 4. Utilice un paño suave húmedo con un detergente neutro estándar (por ejemplo, vea el tipo de detergente incluido en la caja de accesorios). 5. No mueva la rebanadora para limpiarla. Están disponibles y se recomienda usar guantes anticorte adecuados para limpiar las partes donde hay peligro de corte. Como podrá percibir, la rebanadora se ha diseñado para que usted pueda llevar a cabo la limpieza de todas las piezas que la conforman con facilidad y rapidez. Debe limpiar la rebanadora al menos una vez por día o con mayor frecuencia si es necesario (cada vez que cambie el tipo de producto), siendo más escrupuloso a la hora de limpiar todas las superficies que entran en contacto con el producto a ser rebanado. Si la rebanadora está sucia, límpiela antes del uso. Si la rebanadora deja de cortar, puede ser debido al recalentamiento del motor, en estos casos, lleve la rebanadora al centro de servicios autorizado más cercano para su inspección. No es necesario desmontar la cuchilla para efectuar su limpieza, ya que puede acceder a todas sus partes sin tener que desmontarla. Use guantes anticorte. Desmontaje de la cuchilla (4) • Afloje la perilla de bloqueo (9) y desenrósquela, luego retire el disco protector de la cuchilla (4). • Limpie la cuchilla (3) por ambas caras como se indica en la figura al lado. Si el carro deslizante deja de deslizarse con facilidad, coloque la rebanadora de costado. Limpie la barra guía de deslizamiento (29) y lubríquela con vaselina o aceite lubrificante industrial. Carro deslizante AFILADO DE LA CUCHILLA Si la rebanadora no está cortando bien y la cuchilla está roma, debe ser afilada por una persona instruida y cualificada para ello. Nota: Tenga presente que la cuchilla es altamente resistente y muy duradera, por lo tanto, deberá ser afilada solamente cuando disminuya considerablemente su capacidad de corte. En las rebanadoras equipadas con un afilador de cuchillas, el disco protector de la cuchilla debe ser bloqueado durante el proceso de afilado. • • • • • • • • • • • Desenchufe la rebanadora del tomacorriente. Verifique que el tope móvil esté bloqueado (regulador de espesor (6) en la posición "0"). Limpie cuidadosamente la parte de la cuchilla que pretende afilar. Vuelva a enchufar la rebanadora. Afloje la perilla de bloqueo (23) del afilador (10). Levante el cabezal del afilador (10) y gírelo 180° para que ambas ruedas esmeriles queden en la posición de trabajo. Vea la Fig. 1. Baje el cabezal del afilador (10) hasta que trabe. Bloquee nuevamente el cabezal girando la perilla de bloqueo (23). Vea la Fig. 2. Encienda la rebanadora por el interruptor (5). Presione el botón (26) y deje que la cuchilla gire durante aproximadamente 1 minuto. Cuando la cuchilla se detenga completamente, compruebe si ha quedado algún saliente en el filo. En caso de salientes, encienda la rebanadora por el • • interruptor (5) y presione suavemente el botón (27) durante unos 3 segundos para eliminar las imperfecciones en el filo de la cuchilla. Vuelva a girar el regulador de espesor (6) a la posición "0". Después de afilar, lleve el cabezal del afilador (10) de nuevo a su posición original (vea la Fig. 3) y limpie el filo de la cuchilla y las ruedas esmeriles con alcohol. Después de varias operaciones de afilado, debe limpiar cualquier residuo acumulado en las ruedas esmeriles usando un cepillo y alcohol. REEMPLAZO DE LA CUCHILLA La cuchilla deberá ser reemplazada cuando ya no sea posible afilarla o cuando la distancia entre el borde del filo de la cuchilla y el disco protector de la cuchilla exceda los 6 mm. Lleve la rebanadora al centro de servicios autorizado más cercano para reemplazar la cuchilla. MEDIO AMBIENTE ATENCIÓN: No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, debe de informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los que puede depositar este producto. De hecho, los productos eléctricos y electrónicos pueden contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados. El símbolo aquí presente indica que los equipos eléctricos o electrónicos deben de ser cuidadosamente seleccionados, representa un recipiente de basura con ruedas marcado con una X. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 ITALIANO AFFETTATRICE SI PREGA DI LEGGERE E CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI Si prega di leggere queste istruzioni d'uso prima di collegare l'apparecchio per evitare danni a causa di un uso improprio. Fare particolare attenzione ai paragrafi con i simboli di sicurezza e di pericolo. Gli operatori devono essere informati sui pericoli connessi all'uso e la pulizia di affettatrici e ad osservare le precauzioni. IMPORTANZA DELLA ISTRUZIONE 1. Il libretto di istruzioni è parte integrante della macchina. Esso contiene informazioni importanti per quanto riguarda la sicurezza e i pericoli, sottolineati con i simboli. 2. Le informazioni incluse vi permetteranno di utilizzare la macchina in perfette condizioni di sicurezza e di avere un risultato di massima soddisfazione 3. Lo scopo di queste istruzioni è quello di fornire al cliente quante più informazioni possibili circa la nostra affettatrice e fornire le istruzioni per l'uso e la manutenzione, al fine di mantenerla in funzione in modo efficiente. 4. Queste istruzioni dovrebbero essere date ai responsabili per l'uso e la manutenzione periodica del l’affettatrice. 5. Il libretto di istruzioni deve essere conservato in buone condizioni e riposto in un luogo facilmente accessibile per un riferimento rapido. 6. Le affettatrici sono sottoposte a revisione e possono, di conseguenza, avere dettagli diversi da quelli indicati; questa possibilità non ha alcun effetto sulle informazioni in questo libretto di istruzioni. ATTENZIONE: PRECAUZIONI DA PRENDERE 1. Per la protezione contro il rischio di scosse elettriche, non mettere l'apparecchio in acqua o in qualsiasi altro liquido. Non pulire la macchina con molta acqua. 2. Scollegare l’quando l'apparecchio quando non è in uso. Rimuovere il tappo prima delle operazioni di manutenzione e smontaggio per la pulizia delle protezioni. 3. Usare sempre affettatrici completamente assemblate con vassoio cibo e braccio porta cibo e con tutte le protezioni. Non utilizzare la macchina con le protezioni rimosse. 4. Evitare il contatto con parti in movimento. 5. Mai spingere il cibo con le mani. 6. Bla lama è affilata, Maneggiare con cura durante la pulizia. 7. Non utilizzare l’apparecchio con cavo o spina danneggiati. 8. Portare apparecchio al più vicino centro di assistenza autorizzato per tutti i possibili e necessari adeguamenti elettrici o meccanici. 9. L'uso di pezzi di ricambio non raccomandati o non venduti dal produttore può provocare incendi, scosse elettriche o lesioni. 10. Non utilizzare all'aperto. AVVERTENZE E NORME DI SICUREZZA Il produttore declina ogni responsabilità in caso di uso improprio della macchina. 1. Non utilizzare l’affettatrice per alimenti surgelati, carni disossate, verdura o qualcosa di diverso dagli alimenti. 2. Verificare periodicamente lo stato del cavo; se danneggiato, deve essere sostituito da personale qualificato. 3. Non immergere l'affettatrice in acqua durante la pulizia. 4. L'affettatrice non deve essere lavata a getto d'acqua. 5. Non utilizzare cavi di prolunga. 6. Non scollegare il cavo tirandolo. 7. Non utilizzare la macchina con le mani bagnate o a piedi nudi. 8. Mettere l'affettatrice lontano da fonti di calore. 9. Non mettere le mani vicino alle parti in movimento anche se ci sono dispositivi di sicurezza. Anche se la macchina è dotata di dispositivi di sicurezza, tenere le mani lontane dalla lama e dalle parti in movimento. Durante la manutenzione o le operazioni di pulizia (quindi, dopo aver rimosso le protezioni), i rischi residui devono essere attentamente valutati. Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, scollegare la macchina e fare in modo che la manopola graduata sia in posizione "0". Rimuovere la protezione della lama periodicamente, svitando la vite (al centro della guardia lama), quindi pulire sia la lama e l'interno della protezione della lama con alcool o acqua calda. 10. Il dispositivo non deve essere utilizzato se è stato lasciato cadere, sono visibili evidenti segni di danneggiamento o se presenta perdite. 11. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire da 8 anni, purché sorvegliati e istruiti all'uso sicuro dell'apparecchio e pienamente a conoscenza dei pericoli che comporta. 12. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da bambini a meno che abbiano più di 8 anni e siano sorvegliati da un adulto. 13. Conservare l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni. 14. - Quando si utilizzano apparecchiature elettriche, è necessario adottare sempre misure di sicurezza per prevenire il rischio di incendi, scosse elettriche e/o lesioni in caso di uso improprio. 15. Accertarsi che la tensione nominale sulla targhetta corrisponda alla tensione principale della vostra installazione. In caso contrario, contattare il rivenditore e non collegare l'unità. 16. Non lasciare mai l'unità incustodita durante il funzionamento. 17. Si prega di tenere questo documento a portata di mano e di consegnarlo al futuro proprietario in caso di trasferimento del dispositivo. AVVERTIMENTO Questo dispositivo non è realizzato per essere utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o da persone senza esperienza o conoscenza, a meno che non siano sorvegliati, da un intermediario responsabile della loro sicurezza, di un sistema di sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all'uso del dispositivo. E' consigliabile sorvegliare i bambini per essere sicuri che non giochino con il dispositivo. Questa operazione deve essere eseguita con la massima cura in quanto riguarda un dispositivo di taglio. La macchina e tutte le sue parti devono essere pulite con un panno morbido inumidito con detergenti neutri standard. Utilizzare panni morbidi per l’asciugatura. Non utilizzare l'apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiati, se non funziona correttamente o se è stato danneggiato o caduto. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal costruttore, da un suo rappresentante o da una persona qualificata al fine di evitare rischi. TENSIONE DI RETE Prima di collegarla, controllare che la tensione di rete corrisponda alla tensione indicata sull’ affettatrice (dati di targa). L'alimentazione deve avere un sovraccarico di protezione per questo apparecchio. Assicurarsi che la connessione non comporti l’ inciampare o il cadere. ISTRUZIONI PER L'USO 1. Una volta scartata, posizionarla in modo che l'interruttore on / off sia di fronte all'operatore. 2. Posizionare la manopola graduata in posizione "0", inserire, attivare, controllare che la lama giri fluentemente, controllare il suono della lama, controllare che il tasto "on" funzioni bene. Spegnere, controllare il funzionamento di arresto della lama. 3. Regolare lo spessore della fetta desiderato ruotando la manopola graduata. 4. Posizionare il cibo da affettare sul carrello scorrevole spingendo contro il braccio porta cibo di fronte alla lama, facendo in modo che il cibo sia appoggiato contro la paratia mobile. 5. Accendere, attivando così la lama. 6. Dopo l'uso, ruotare la manopola graduata in posizione "0". L'impugnatura del cibo non dovrebbe essere rimossa a meno che la forma e le dimensioni del cibo non consentano il suo utilizzo. TRASPORTO - MOVIMENTAZIONE - STOCCAGGIO • • • • • • La macchina è confezionatA in una scatola di cartone con le spine inserite. L'imballaggio è adeguato per viaggiare con tutti i mezzi di trasporto. Può essere pmpilata per un massimo di 3-4 cartoni. L'imballaggio deve essere: mantenuto asciutto. Il peso dell'apparecchio è di più di 15 kg, deve essere gestito da 2 persona accuratamente. Quando su pallet, gestire solo con traspallets o sollevatori elettrici. INSTALLAZIONE Si raccomanda che il personale che lo utilizzerà sia addestrato all'installazione da un rappresentante del fabbricante o del fornitore dell’affettatrice. Condizioni ambientali: • Temperatura minima / massima: + 8 ° C / + 38 ° C • L'umidità minima / massima: 30% / 80% • L'affettatrice deve essere posta su un supporto stabile per evitare il suo movimento. • Il cavo deve essere collegato per evitare di inciampare o scivolare. • Montare il gruppo affilato (10), dispositivo di protezione del pollice (24), maniglia di protezione rotonda (25) al suo posto. Le parti possono proteggere l’utente. Quando viene tolto togliere il gruppo più affilato, non funziona più, a causa della lama pericolosa. Quando il dispositivo di spinta (24) non è a posto, non utilizzare l'apparecchio per affettare la carne che non è stato disossata e altri prodotti non alimentari. • C'è un microinterruttore sulla manopola guardia coltello blocco (9), quando la manopola è spenta, la macchina smetterà di funzionare automaticamente. Esso garantisce la sicurezza dell'utente. Si prega di vedere l'immagine qui sotto. Livellamento Verificare che la paratia mobile (2) con la manopola graduata (6) in posizione "0" sia allineata alla lama nella zona (A). Se non è allineata regolare i piedi ni(12) svitando o avvitando quelli giusti. Spazio necessario per l’uso. Numero di parte 1 - braccio porta alimenti 2- Lama 3 - Ponte mobile 24 25 4 – protezione 5 - On / Off 6 - manopola graduata 7 - Vassoio scorrevole cibo 9 – Blocco lama 10 - gruppo affilatrice 12 - Piedi 15 - pomello di fissaggio vassoio cibo (BLC) 22 – Foro Blocco / paratia mobile (BLC) 23 - manopola gruppo blocco dispositivo di protezione 24- pollice 25- maniglia protezione rotonda 24 25 PULIZIA DELLA MACCHINA E MNUTENZIONE 1. Prima di effettuare l'operazione di pulizia, togliere la spina dalla presa di corrente e fare in modo che la manopola graduata (6) sia in posizione "0". La piastra di calibro o la lamiera di protezione devono essere chiusi durante la pulizia della lama; 2. Non usare getti d'acqua. 3. Non usare spazzole che possono deteriorare la superficie della macchina. 4. Usare un panno morbido inumidito con un detergente neutro normale (si veda ad esempio il tipo incluso nella scatola degli accessori). 5. Non spostare la macchina per pulirla. Ci sono disponibili e si raccomanda di utilizzare i guanti antitaglio dove vi è il pericolo di taglio. Come si può notare, l'affettatrice è stata realizzata tenendo in massima considerazione la facilità, la rapidità e la perfetta possibilità di pulizia in tutte le sue parti. La pulizia della macchina deve essere effettuata almeno una volta al giorno o con più frequenza se necessario (ad ogni cambio del tipo di prodotto), facendo attenzione ad effettuare una pulizia scrupolosa di tutte le superfici che vengono a contatto con il cibo da affettare. Se l'apparecchio è sporco, si prega di pulire l'apparecchio. Se affettatrice smette di affettare, la causa può essere il surriscaldamento del motore, si prega di restituire apparecchio al centro di assistenza autorizzato più vicino per una verifica. Non è necessario smontare la lama di pulizia in quanto può essere pulita in tutte le sue parti, senza doverla smontare. • Utilizzare guanti antitaglio . Smontaggio della lama-coperchio (4). • Allentare il pomello (9) sfilarla e rimuovere il disco lama-coperchio (4). • Pulire la lama (3) su entrambe le facce, come indicato in nel disegno. Se il carrello scorrevole smette di scorrere, posare la macchina su un lato. Pulizia della barra di scorrimento (29) e lubrificare con vaselina o olio industriale. Carrello scorrevol e AFFILATURA LAMA Se l'apparecchio non affetta bene e la lama è smussata, LA lama deve essere affilata da personale qualificato. NB: va notato che la lama è molto resistente, quindi deve essere affilatA solo quando la capacità di taglio diminuisce. La piastra di calibro o lamiera di protezione devono essere chiuse sulle affettatrici con un affilatoio integrante durante l'operazione di affilatura. • Scollegare. • Verificare che la paratia mobile sia chiusa (manopola graduata (6) in posizione "0"). • Pulire accuratamente la parte della lama da affilare. • Reinserire la spina. • Allentare la manopola di bloccaggio (23) del gruppo affilatoio (10). • Sollevare il gruppo affilatoio (10), ruotandolo di 180 ° in modo che entrambe le ruote siano in posizione di lavoro. Vedere la Fig. 1. • Abbassare il gruppo affilatoio (10) fino a quando non si blocca. • Fissare il gruppo ruotando la manopola di bloccaggio (23). Vedere la Fig. 2. • Accensione. • Premere il pulsante (26) e lasciare andare la lama per circa 1 minuto. Quando la lama è ancora in funzione, controllare per vedere se qualche bava si è formata sul bordo. • Dopo aver verificato la presenza di sbavature, cliccare l’interruttore (5) su e il pulsante (27) premere delicatamente per circa 3 secondi per rimuovere il residuo prodotto durante l'affilatura. Mettere la manopola graduata (6) in posizione "0". • Dopo l'affilatura, spostare il gruppo affilatoio (10) alla sua posizione originale, vedi fig. 3 e pulire il bordo della lama e le ruote con alcool. • Dopo diverse operazioni di affilatura, rimuovere eventuali residui dalla ruota adi ffilatura con l'alcol e una spazzola. SOSTITUZIONE LAMA La lama deve essere sostituita quando non è più possibile affilare o quando la distanza tra la parte tagliente della lama e la protezione della lama è superiore a 6 mm. Portare l’ apparecchio al centro di assistenza autorizzato più vicino per sostituire la lama. AMBIENTE ATTENZIONE: Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere il giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere sostanze pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi devono essere riciclati. Il simbolo al lato indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche fanno parte di una raccolta selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone su due ruote sbarrato da una croce. Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05 V3