Aeg-Electrolux 68031K-MN Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: 68031K-MN

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

68031K-MN 68U

68031 K-MN

User Manual

Notice d’utilisation

Gebruiksaanwijzing

Ceramic glass induction

hob

Table de cuisson

vetrocéramique à

induction

Glaskeramische

inductie-kookplaat

Contents

Operating Instructions 3

Safety instructions 3

Description of the Appliance 4

Cooking surface layout 4

Control panel layout 5

Operating the appliance 7

Switching the appliance on and off 7

Setting the heat setting 7

Locking/unlocking the control panel 7

Turning the STOP+GO function on and off 7

Using the automatic warm-up function 8

Using the child safety device 9

Switching the power function on and off 9

Using the timer 10

Automatic switch off 12

Tips on Cooking and Frying 13

Cookware for induction cooking zones 13

Tips on energy saving 14

Examples of cooking applications 14

Cleaning and Care 15

What to do if … 16

Disposal 19

Installation Instructions 19

Service 21

Assembly 64

Rating Plate 67

Thank you for choosing one of our high-quality products.

To ensure optimal and regular performance of your appliance please read this instruc-

tion manual carefully. It will enable you to navigate all processes perfectly and most ef-

ficiently.

To refer to this manual any time you need to, we recommend you to keep it in a safe

place. And please pass it to any future owner of the appliance.

We wish you much joy with your new appliance.

The following symbols are used in this user information:

Warning! This must be read! Important advice for the safety of persons and information

on avoiding damage to the appliance

3 General information and advice

2 Information on environmental protection

z Dangerous voltage

3Operating Instructions

Operating Instructions

1 Safety instructions

Please comply with these instructions. If you do not, any damage resulting is not cove-

red by the warranty.

Correct use

• This appliance is not intended for use by children or other persons whose physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge prevents them

from using the appliance safely without supervision or instruction by a responsible

person to ensure that they can use the appliance safely.

• Do not leave the appliance unattended during operation.

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage surface.

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials or fusible ob-

jects (e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the appliance.

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

• To avoid small children and pets unintentionally switching the appliance on, we re-

commend activation of the child safety device.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, registered service en-

gineers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suitable built-in units

and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ceramic (cracks, scrat-

ches or splits), the appliance must be switched off and disconnected from the electri-

cal supply, to prevent the possibility of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained registered service engi-

neers.

Safety during use

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of the appliance or

hot cookware.

• Overheated fats and oils can ignite very quickly. Warning! Fire hazard!

• Switch the cooking zones off after each use.

• Users with implanted pacemakers should keep their upper body at least 30 cm from

induction cooking zones that are switched on.

Description of the Appliance4

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives, forks, spoons and

saucepan lids on the cooking surface, as they can get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or high-pressure clea-

ning equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bottoms can scratch

the glass ceramic if pushed across the surface.

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass ceramic and

should be removed straightaway.

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cookware.

• To avoid damaging cookware and glass ceramics, do not allow saucepans or frying

pans to boil dry.

• The ventilation gap of 5mm between the worktop and front of the unit underneath it

must not be covered.

Description of the Appliance

Cooking surface layout

Induction cooking zone 2300 W

with power function 3700 W

Induction cooking zone 18

00 W

with power function 2

800 W

Induction cooking zone 18

00 W

with power function 2

800 W

Control panel Induction cooking zone 1400 W

with power function 1800 W

5Description of the Appliance

Control panel layout

Touch Control sensor fields

The appliance is operated using Touch Control sensor fields. Functions are controlled by

touching sensor fields and confirmed by displays and acoustic signals.

Touch the sensor fields from above, without covering other sensor fields.

Sensor field Function

On / Off To switch the appliance on and off

Child lock Locking control panel for children

Stop+Go To switch the Keep Warm setting on/off

Power Switching the power function on and off

Timer Timer selection

Increase settings To increase Timer time

Reduce settings To reduce Timer time

On/Off

with indicator

Timer display

Cooking zone indicators

Timer function

Child lock with display

Timer

STOP+GO

with indicator

Heat setting selection

Heat setting indicator

Power function

Description of the Appliance6

Displays

Residual heat indicator

1 Warning! Risk of burns from residual heat. After being switched off, the cooking zones

need some time to cool down. Look at the residual heat indicator

3 Residual heat can be used for melting and keeping food warm.

Control bar

The control bar is a special Touch Control field.

The control bar is touched where the desired

heat setting is positioned. The heat setting is

shown in the display. Correct to the left or the

right, if necessary.

Do not release before the desired heat setting is

reached.

3 If the control bar is touched for longer than 6

seconds, a signal sounds and the appliance

switches itself off.

The induction cooking zones create the heat required for cooking directly in the base

of the cookware. The glass ceramic is merely heated by the residual heat of the cookwa-

re.

The cooling fan switches itself on and off depending upon the temperature of the elec-

tronics.

Display Description

Keep Warm setting STOP+GO function is set

- Heat settings To set heat settings

Power Power function is switched on

Fault Malfunction has occurred

Residual heat Cooking zone is still hot

Child safety device Lock/child safety device is engaged

Automatic switch off Switch off is active.

7Operating the appliance

Operating the appliance

3 Use the induction cooking zones with suitable cookware.

Switching the appliance on and off

3 After switching on, within approx. 10 seconds a heat setting or a function must be set,

otherwise the appliance automatically switches itself off.

Setting the heat setting

Locking/unlocking the control panel

The control panel, with the exception of the “On/Off” sensor field, can be locked at any

time in order to prevent the settings being changed e.g. by wiping over the panel with a

cloth.

3 When you switch the appliance off, the locking function is automatically switched off.

Turning the STOP+GO function on and off

The STOP+GO function simultaneously toggles all active cooking zones to keep-warm

mode then back to the heat setting they were at before.

Control panel Display Pilot light

Switch on Touch for 1 second / lights up

Switch off Touch for 1 second / none goes out

Control bar Display

To set the heat set-

ting

Touch the desired heat setting, if neces-

sary, correct to the left or the right

to /

To switch off Touch 0

Control panel Display

Switch on Touch (for 4 seconds)

Switch off Touch previously set heat setting

Control panel Display

To switch on Touch

To switch off Touch Previous heat setting (not automatic

warm-up or power function)

Operating the appliance8

3 STOP+GO does not stop timer functions.

3 STOP+GO controls the entire control panel apart from the sensor field .

Using the automatic warm-up function

All cooking zones are equipped with an automatic warm-up function. When setting a

heat setting using the automatic warm-up function, the cooking zone switches to full

power for a certain amount of time and then automatically switches back to the heat

setting set.

The length of time that the automatic warm up function operates depends on the heat

setting selected.

Step Control panel Display

1. Touch

2. Move your finger down from to select

the desired heat setting between

and

/ ,

after 5 seconds

As long as is displayed, the

appliance works at full power.

After the automatic warm up

is completed, the heat set-

ting / is displayed

again.

Heat setting Length of the automatic warm up

[min:sec]

v 0:12

1 0:12

2 0:12

3 1:21

4 3:07

5 4:24

6 5:51

7 8:12

8 10:12

9 10:36

2:01

2:28

2:52

---

9Operating the appliance

Using the child safety device

The child safety device prevents unintentional use of the appliance.

Switching on the child safety device

Switching off the child safety device

3 The child safety device can only be switched on and off, if no heat setting is set.

Overriding the child safety device

The child safety device can be switched off in this way for a single cooking session; it re-

mains activated afterwards.

3 After overriding the child safety device, a heat setting or a function must be set within

approx. 10 seconds, otherwise the appliance automatically switches itself off.

Switching the power function on and off

The power function makes more power available to the induction cooking zones, e.g.

to bring a large quantity of water to the boil quickly.

The power function is activated for 10 minutes at most. After that the induction cooking

zone automatically switches back to heat setting 14.

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on appliance. (Do not set a

heat setting.)

2. Touch for 4 seconds

The child safety device is switched on.

Step Control panel Display/Signal

1. Switch on appliance. (Do not set a

heat setting.)

2. Touch for 4 seconds lights up

3. Switch appliance off.

The child safety device is switched off.

Step Control panel Display/Signal

1. Switch appliance on

2. Touch for 4 seconds lights up

Until the appliance is next switched off, it can used as normal. After switching off the

appliance, the child safety device is active again.

Control panel Display

To switch on Touch

To switch off Touch a heat setting /

Operating the appliance10

3 If the power function has ended, the cooking zones automatically switch back to the

heat setting set previously.

Power Management

The cooking zones of the cooking surface have

a maximum power.

The maximum power is reached when the heat

setting 14 has been set for all cooking zones.

Two cooking zones generate a pair (see figure)

and therefore, the power management shares

the maximum available power between these

cooking zones.

When the power function is selected for one

cooking zone, the power management makes

the additional power for this cooking zone

available by reducing the power of the other

cooking zone.

Example: the heat setting 14 is selected on one

cooking zone. The power function is switched

on for the corresponding cooking zone. The po-

wer function is carried out but the heat setting

14 of one of the cooking zones and the power

function for the other cooking zone of the pair

exceed the maximum power for both at the same time. For this purpose, the power ma-

nagement reduces the power of the cooking zone that switched on first from 14 to ex-

ample 5 and the display of this cooking zone changes between 14 and 5 and then stays

at the current possible maximum 5. (If the display changes between 14 and 5 or 14 and

3 or another value depends on the type of appliance and the size of the cooking zone.).

Using the timer

3 If just one countdown value is set you can change it only when the appliance is swit-

ched on.

3 If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown timer, the

cooking zone is switched off after the time set has elapsed.

Function Condition Outcome after the time

has elapsed

Automatic cut-out a heat setting is set acoustic signal

00 flashes

Cooking zone switches

off

Countdown timer cooking zones not in use acoustic signal

00 flashes

11Operating the appliance

3 If a cooking zone is switched off, the timer function set is also switched off.

Selecting a cooking zone

3 If other timer functions are set, after a few seconds the shortest remaining time of all

the timer functions is displayed and the corresponding pilot light flashes.

Setting the time

Switching off the timer function

Step Control panel Display

1. Touch once Pilot light of the first cooking

zone flashes

2. Touch once Pilot light of the second

cooking zone flashes

3. Touch once Pilot light of the third cooking

zone flashes

4. Touch once Pilot light of the fourth

cooking zone flashes

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light for the cooking zone selected flas-

hes

2. Touch or 00 to 99 minutes

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

The time is set.

The time counts down.

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light of cooking zone selected flashes

faster

Time remaining is displayed

2. Touch The time remaining counts backwards to 00.

The pilot light goes out.

The Timer function for the selected cooking zone is switched off.

Operating the appliance12

Changing the time

Displaying the time remaining for a cooking zone

Switching off the acoustic signal

Automatic switch off

Cooking surface

• If after switching on the cooking surface, a heat setting is not set for a cooking zone

within approx. 10 seconds, the cooking surface automatically switches itself off.

• If one or more sensor fields are covered by objects (a pan, etc.) for longer than approx.

10 seconds, a signal sounds and the cooking surface switches off automatically.

• If all cooking zones are switched off, the cooking surface automatically switches itself

off after approx. 10 seconds.

Control panel

• When the appliance is switched off, if one or more of the sensor fields on the control

panel are covered for more that 10 seconds, an acoustic signal sounds. The acoustic si-

gnal switches itself off automatically when the sensor fields are no longer covered.

Induction cooking zones

• In the case of overheating (e.g. when a saucepan boils dry) the cooking zone auto-

matically switches itself off. is displayed. Before being used again, the cooking

zone must be set to

0 and cooled down.

• If cookware that is not suitable is used, lights up in the display and after 2 minutes

the indicator for the cooking zone switches itself off.

Step Control panel Indicator

1. Select cooking zone Pilot light of the selected cooking zone flashes

faster

Time remaining is displayed

2. Touch or 01 to 99 minutes

After a few seconds, the pilot light flashes more slowly.

The time is set.

The time counts down.

Step Control panel field Display

1. Select cooking zone Pilot light of the cooking zone selected flashes

faster

The time remaining is displayed

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

Step Control panel field Acoustic signal

1. Touch Acoustic signal to acknowledge.

Acoustic signal stops.

13Tips on Cooking and Frying

• If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or if the heat set-

ting is not modified, the relevant cooking zone switches off automatically. is dis-

played. Before being used again, the cooking zone must be set to .

Tips on Cooking and Frying

3 Information on acrylamides

According to the latest scientific knowledge, intensive browning of food, especially in

products containing starch, can constitute a health risk due to acrylamides. Therefore we

recommend cooking at the lowest possible temperatures and not browning foods too

much.

Cookware for induction cooking zones

Cookware material

3 * Cookware for induction cooking zones is labelled as suitable by the manufacturer.

Suitability test

Cookware is suitable for induction cooking, if …

• ... a little water on an induction cooking zone set to heat setting 14 is heated very

quickly.

• ... a magnet sticks to the bottom of the cookware.

Cookware base

The bottom of the cookware should be as thick and flat as possible.

Heat setting Switches off after

1 - 3 6 hours

4 - 7 5 hours

8 - 9 4 hours

10 - P 1.5 hours

Cookware material suitable

Cast iron +

Steel, enamelled steel +

Stainless steel +*

Multi-layer pan bottom +*

Aluminium, copper, brass -

Glass, ceramic, porcelain -

Tips on Cooking and Frying14

Pan size

Up to a certain limit, induction cooking zones adapt themselves to the size of the bot-

tom of the cookware automatically. However, depending on the cooking zone size, the-

magnetic part of the bottom of the cookware must have a minimum diameter.

3 The cookware must be placed centrally on the cooking zone.

Tips on energy saving

2 Place cookware on the cooking zone before it is switched on.

2 If possible, always place a lid on the cookware.

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

Diameter of cooking zone

[mm]

Minimum diameter of dish base [mm]

210 180

180 145

145 120

Heat

setting

Cooking-

process

suitable for

Cooking

time

Tips/Hints

0 Off position

Keeping

food warm

Keeping cooked foods warm as required Cover

1-3

Melting

Hollandaise sauce,

melting butter, chocolate,

gelatine

5-25 mins. Stir occasionally

Solidifying Fluffy omelettes, baked eggs 10-40 mins. Cook with lid on

3-5

Simme-

ring on

low heat

Simmering rice and milk-

based dishes

Heating up ready-cooked

meals

25-50 mins.

Add at least twice as

much liquid as rice, stir

milk dishes part way th-

rough cooking

5-7

Steaming

Braising

Steaming vegetables, fish

braising meat

20-45 mins.

With vegetables add only

a little liquid (a few table-

spoons)

7-9 Boiling

Steaming potatoes 20-60 mins.

Use only a little liquid, e.

g.: max.

¼ l water for

750 g potatoes

Cooking larger quantities of

food, stews and soups

60-150 mins.

Up to 3 l liquid plus in-

gredients

15Cleaning and Care

The power function is suitable for heating large quantities of liquid.

Cleaning and Care

1 Take care! Risk of burns from residual heat.

1 Warning! Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage the appliance.

Clean with water and washing up liquid.

1 Warning! Residues from cleaning agents will damage the appliance. Remove residues

with water and washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

9-12

Gentle

Frying

Frying escalopes, veal cor-

don bleu, cutlets, rissoles,

sausages, liver, roux, eggs,

pancakes, doughnuts

Steady frying

Turn halfway through

cooking

12-13

Heavy

Frying

Hash browns, loin steaks,

steaks, Flädle (pancakes for

garnishing soup)

5-15 mins.

per pan

Turn halfway through

cooking

Boiling

Searing

Deep

frying

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat (goulash,

pot roast), deep frying chips

Heat

setting

Cooking-

process

suitable for

Cooking

time

Tips/Hints

What to do if …16

*Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialized shops

3 Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless steel.

3 Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed do not however

affect the functioning of the appliance.

What to do if …

Remove

Type of dirt

immedi-

ately

when the appliance has

cooled down

using

sugar, food containing sugar yes ---

a scraper*

plastics, tin foil yes ---

limescale and water rings --- yes

cleaner for glass cera-

mic or stainless steel*

fat splashes --- yes

shiny metallic discolouration --- yes

Problem Possible cause Remedy

The appliance cannot be swit-

ched on or is not operating

More than 10 seconds have

passed since the appliance was

switched on

Switch the appliance on again.

The lock is switched on Switch off the lock (See the

section “Locking/unlocking the

control panel”)

The child safety device is swit-

ched on

Deactivate child safety device

(See the section “Child safety

device”)

Several sensor fields were tou-

ched at the same time

Only touch one sensor field

Automatic switch off has been

triggered

Remove any objects (pan,

cloths, etc.) that are lying on

the control panel. Switch the

appliance on again

Dirty control panel The sensor fields must be dry

and fat-free.

There is water on the control

panel or the control panel is

covered with fat splashes

Wipe the control panel

STOP+GO is activated Switching off STOP+GO

17What to do if …

If you are unable to remedy the problem by following the above suggestions, ple-

ase contact your local Service Force Centre.

1 Warning! Repairs to the appliance are only to be carried out by qualified service engi-

neers. Considerable danger to the user may result from improper repairs.

3 If the appliance has been operated incorrectly, the engineer's visit will be chargeable,

even during the warranty period.

Acoustic signal sounds when

appliance is switched off

The control panel is wholly or

partly covered by objects.

Remove objects.

The residual heat indicator is

not displaying anything

The cooking zone was only on

for a short time and is there-

fore not hot

If the cooking zone is sup-

posed to be hot, call the Cus-

tomer Service Department.

Repeated acoustic signal (6x),

appliance switches off

One or more sensor fields have

been covered for longer than

10 seconds

Uncover sensor field

Acoustic signal sounds and

appliance switches itself on

and then off again; after 5 se-

conds another acoustic signal

sounds

The On/Off sensor field has

been covered up, e.g. by a

cloth

Do not place any objects on

the control panel

Display is switching between

two heat settings

Power management is redu-

cing the power of this cooking

zone

See the section “Switching the

power function on and off”

lights up Unsuitable cookware Use suitable cookware

No cookware on the cooking

zone

Place cookware on the cooking

zone

The diameter of the bottom of

the cookware is too small for

the cooking zone

Move onto a smaller cooking

zone

Use suitable cookware

lights up Overheating protection for the

cooking zone has been trigge-

red

Switch off the cooking zone.

Switch the cooking zone on

again

Automatic switch-off has

been triggered

Switch appliance off. Switch

appliance on again

and number are displayed Electronics fault Disconnect the appliance from

the electrical supply for a few

minutes (Take the fuse out of

the house’s wiring system)

If after switching on again,

is displayed again, call the cus-

tomer service department

Problem Possible cause Remedy

What to do if …18

Operating noises

Depending on the material and the processing of the base, the following noises may oc-

cur when using induction cooking zones.

• Cracking noise (1)

when using cookware made of different materials (Sandwich construction)

• Whistling (1)

when using an individual cooking zone or several cooking zones with high powers

when the cookware is made of different materials (Sandwich construction)

• Humming (2)

can occur at high power levels

• Clicking (2)

during electric switching processes

• Hissing, buzzing (3)

The device is fitted with a fan for cooling the electrics. A whiring noise can be heard

when operating the fan which may deviate depending on the performance and may

continue for a while after the appliance is switched off.

The noises described are normal and do not refer to any defects.

19Disposal

Disposal

2 Packaging material

The packaging materials are environmentally friendly and can be recycled. The plastic

components are identified by markings, e.g. >PE<, >PS<, etc. Please dispose of the pa-

ckaging materials in the appropriate container at the community waste disposal facili-

ties.

2 Old appliance

The symbol

W on the product or on its packaging indicates that this product may not

be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collec-

tion point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this pro-

duct is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for

the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate

waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this

product, please contact your local city office, your household waste disposal service or

the shop where you purchased the product.

Installation Instructions

1 Safety instructions

Warning! This must be read!

The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of use are to be

followed (safety regulations, proper recycling in accordance with the regulations, etc.)

Installation may only be carried out by a qualified electrician.

The minimum distances to other appliances and units are to be observed.

Anti-shock protection must be provided by the installation, for example drawers may

only be installed with a protective floor directly underneath the appliance.

The cut surfaces of the worktop are to be protected against moisture using a suitable

sealant.

The sealant seals the appliance to the work top with no gap.

Do not use silicon sealant between the appliance and the work top.

When building in, protect the underside of the appliance from steam and moisture, e.g.

from a dishwasher or oven.

Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Otherwise hot cookwa-

re may be knocked off the rings when doors and windows are opened.

Installation Instructions20

z Risk of injury from electrical current.

• The electrical mains terminal is live.

• Make electrical mains terminal free of voltage.

• Follow connection schematic.

• Observe electrical safety rules.

• Ensure anti-shock protection by installing correctly.

• The appliance must be connected to the electrical supply by a qualified electrician.

z Risk of injury from electrical current.

• Loose and inappropriate plug and socket connections can make the terminal overheat.

• Have the clamping connections correctly installed by a qualified electrician.

• Use strain relief clamp on cable.

• In the event of single-phase or two-phase connection, the appropriate mains cable of

type H05BB-F Tmax 90°C(or higher) or an equivalent type must be used.

• If this appliance’s mains cable is damaged, it must be replaced by a special cable (type

H05BB-F Tmax 90°C; or higher) or an equivalent type. The latter is available from the

Customer Care Department.

A device must be provided in the electrical installation which allows the appliance to be

disconnected from the mains at all poles with a contact opening width of at least 3 mm.

Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses are to

be removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

21Service

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can remedy the problem

yourself with the help of the operating instructions (section “What to do if…”).

If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the Customer Care

Department or one of our service partners.

In order to be able to assist you quickly, we re-

quire the following information:

– three digit letter-number combination for

glass ceramic

– Model description

– Product number (PNC)

– Serial number (S No.)

(for numbers see rating plate)

– Type of fault

– Any error messages displayed by the appliance

So that you have the necessary reference num-

bers from your appliance at hand, we recommend that you write them in here:

Model description: .....................................

PNC: .....................................

S No: .....................................

Sommaire

Notice d'utilisation 23

Avertissements importants 23

Description de l'appareil 25

Equipement du plan de cuisson 25

Bandeau de commande 25

Utilisation de l’appareil 27

Mettre l’appareil sous/hors tension 27

Sélectionner le niveau de cuisson 27

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de com-

mande 28

Activer/désactiver la fonction STOP+GO 28

Utilisation de la commande de démarrage

automatique de la cuisson 28

Utilisation de la sécurité enfants 30

Activer/désactiver la fonction Puissance 31

Utilisation du minuteur 32

Arrêt automatique 34

Conseils de cuisson 34

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à in-

duction 35

Conseils d’économie d’energie 35

Exemples d’utilisation pour la cuisson 36

Nettoyage et entretien 37

Que faire si … 38

Protection de l’environnement 41

Montage 64

Plaque signalétique 67

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire

attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et ef-

ficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver

cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être

vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompa-

gne.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sécurité des

personnes et informations destinées à prévenir les dommages causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

23Notice d'utilisation

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces re-

commandations.

Utilisation réglementaire

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de con-

naissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveil-

lance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour faire cuire

et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement inflammables

ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium, des matières synthé-

tiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accompagnés et

sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou des ani-

maux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes

agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après avoir été

montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures, fêlures

ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un éventuel choc

électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes

agréés.

Avertissements importants24

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec les sur-

faces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables. Attention! Danger

d’incendie!

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Il est recommandé aux utilisateurs portant un pace-maker de ne pas s’approcher des

foyers à induction en fonctionnement à moins de 30 cm de distance.

• Danger de brûlures ! Ne pas poser d’objets métalliques, tels que couteaux, fourchettes,

cuillères et couvercles de casseroles sur la table de cuisson car ils sont conducteurs.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à vapeur

ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la vitrocé-

ramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer

sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces

dernières en fonctionnement sans récipient.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut endommager l'us-

tensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace entreestiné le plan de

travail et la face avant du meuble.

25Description de l'appareil

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Zone de cuisson à induction 2300 W

avec fonction Puissance 3700 W

Zone de cuisson à induction 18

00 W

avec fonction Puissance 2

800 W

Zone de cuisson à induction 18

00 W

avec fonction Puissance 2

800 W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson à induction 1400 W

avec fonction Puissance 1800 W

Marche/Arrêt

avec voyant

Affichage Minuteur

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

Sécurité enfants

avec voyant

Minuteur

STOP+GO

avec voyant

Sélection du niveau

de cuisson

Indicateur du niveau

de cuisson

Fonction Puissance

Description de l'appareil26

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une pression

sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionnement de ces der-

nières est confirmé par des voyants ou par des signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant de re-

couvrir les autres touches.

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de cuisson

mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveillez le voyant

indiquant la chaleur résiduelle

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour conserver

les plats au chaud.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Sécurité enfants Verrouiller le bandeau de commande pour

les enfants

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de maintien

au chaud

Puissance Activation/désactivation de la fonction

Puissance

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Voyant Description

Fonction de maintien au

chaud

La fonction STOP+GO est activée

- Niveaux de cuisson Régler le niveau de cuisson

Puissance La fonction Puissance est activée

Erreur Apparition d’une anomalie de fonctionne-

ment

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est activée

arrêt automatique Arrêt activé

27Utilisation de l’appareil

Bandeau de commande

Le bandeau de commande consiste en une touche de commande sensitive.

Appuyez sur la touche correspondant au niveau

de cuisson souhaité.

Le niveau de cuisson s’affiche. Corrigez-le au

besoin en effleurant une autre position, à droite

ou à gauche.

Ne relâchez pas la pression tant que le niveau

de cuisson souhaité n’est pas atteint.

3 Si vous effleurez le bandeau de commande

pendant plus de 6 secondes, un signal sonore

retentit et l’appareil se met à l'arrêt.

Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond des plats

de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la vitrocéra-

mique.

Le ventilateur de refroidissement se met en fonctionnement et s’arrête automatique-

ment en fonction de la température du système électronique.

Utilisation de l’appareil

3 Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou une fonc-

tion dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’appareil se décon-

necte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Activer Appuyez sur pendant

1 seconde

/ s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

/ aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Sélectionner le ni-

veau de cuisson

Appuyez sur le niveau de cuisson désiré,

corrigez vers la gauche ou la droite si né-

cessaire

jusqu’à /

Arrêter Appuyez sur 0

Utilisation de l’appareil28

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande

Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commande à l’exception de la

touche sensitive „Marche/Arrêt“, ce qui permet d’éviter de modifier une sélection, par ex.

en le nettoyant avec un chiffon.

3 La désactivation de l’appareil déclenche automatiquement le verrouillage.

Activer/désactiver la fonction STOP+GO

La fonction STOP+GO active la fonction de maintien au chaud pour toutes les zones de

cuisson actives en même temps, et les fait repasser ensuite au niveau de cuisson initial.

3 La fonction de minuterie n’est pas désactivée par la fonction STOP+GO.

3 STOP+GO verrouille l’ensemble du bandeau de commande, sauf les touches à effleure-

ment .

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson

Tous les foyers sont équipés du démarrage automatique de la cuisson. La cuisson auto-

matique s'effectue en deux temps : le démarrage de la cuisson automatique se fait à

pleine puissance. Sa durée varie en fonction du niveau de cuisson sélectionné pour la

suite de la cuisson.

A la fin de cette durée, la puissance maximum bascule automatiquement sur le niveau

de cuisson sélectionné précédemment.

Bandeau de commande Affichage

Activation Appuyez sur (pendant 4 secondes)

Désactivation Appuyez sur le niveau de cuisson précédent

Bandeau de commande Affichage

Mise en foncti-

onnement

effleurer

Mise à l’arrêt effleurer Niveau de cuisson initial (sauf dé-

marrage de cuisson automatique et

fonction puissance)

29Utilisation de l’appareil

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau cuisson sélection-

né.

Étape Bandeau de commande

Affichage

1. Appuyer sur

2. avec le doigt à partir de en descendant,

sélectionner le niveau de cuisson souhaité

entre

et .

au bout de 5 secondes

Tant que est affiché, l’ap-

pareil fonctionne à la puis-

sance maximale.

Une fois la durée du démarra-

ge automatique écoulée, le ni-

veau de cuisson /

s’affiche à nouveau.

Niveau de

cuisson

Durée du démarrage de la cuisson

[min:sec]

v 0:12

1 0:12

2 0:12

3 1:21

4 3:07

5 4:24

6 5:51

7 8:12

8 10:12

9 10:36

2:01

2:28

2:52

---

Utilisation de l’appareil30

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

3 La sécurité enfants ne peut être activée et désactivée, que lorsqu’aucun niveau de cuis-

son n’est sélectionné.

Brider le dispositif de sécurité enfant

Ce dispositif permet de désactiver la sécurité enfants le temps d'une cuisson seulement,

elle reste active ensuite.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction doit être

réglé dans un délai approximatif de 10 secondes. Dans le cas contraire, l’appareil s’étein-

dra automatiquement.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de niveau de

cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes.

La sécurité enfants est activée.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionne-

ment (ne pas sélectionner de niveau de

cuisson)

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume

3. Mettre à l'arrêt l'appareil.

La sécurité enfants est désactivée.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en fonctionnement

2. Appuyer sur pendant 4 secondes. s’allume.

L'appareil peut être utilisé normalement, jusqu'à la prochaine mise hors tension de

l'appareil. Une fois l’appareil arrêté, la sécurité enfants reste active.

31Utilisation de l’appareil

Activer/désactiver la fonction Puissance

La fonction Puissance confère davantage de puissance aux zones de cuisson par in-

duction, par exemple pour porter rapidement à ébullition une grande quantité d’eau.

La fonction Puissance est activée pendant une durée maximum de 10 minutes. Ensuite,

les zones de cuisson par induction repassent automatiquement au niveau de cuisson ré-

glé 14.

3 A la fin de la fonction Puissance, les zones de cuisson permutent de nouveau sur le ni-

veau de cuisson précédemment sélectionné.

Gestion de la puissance

Les zones de cuisson de la plaque de cuisson

disposent d’un niveau de puissance maximum.

La puissance maximale est atteinte lorsque le

niveau de puissance 14 est activé pour toutes

les zones de cuisson

Deux zones de cuisson forment une paire, (voir

graphique), c’est-à-dire que le dispositif de ges-

tion de puissance répartit la puissance maxima-

le disponible entre ces deux zones de cuisson.

Lorsque la fonction de puissance est activée

pour une zone de cuisson, ce dispositif de gesti-

on lui fournit un supplément de puissance au

détriment de l’autre zone de cuisson de la paire.

Exemple : le niveau de puissance 9 est sélecti-

onné pour une zone de cuisson. La fonction

Puissance est activée pour la zone de cuisson

correspondante. La fonction Puissance est exé-

cutée. 14 Cependant, la puissance maximale est

dépassée tant pour la zone de cuisson pour la-

quelle le niveau de puissance 9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson de la

paire pour laquelle la fonction Puissance a été activée. Dans ce cas, le dispositif de gesti-

on de la puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le fai-

sant passer de 5 à 5, par exemple. 14 L’indicateur affiche 5, ce qui correspond au niveau

de puissance maximum possible en ce moment. (L’indicateur 14 passera de 5 à 3 ou de 9

à 6 ou à une autre valeur en fonction du type d’appareil et de la dimension de la zone de

cuisson. )

Bandeau de commande Affichage

Mise en fonctionnement Appuyez sur

Mise à l’arrêt Appuyez sur un niveau de

cuisson

Utilisation de l’appareil32

Utilisation du minuteur

3 Si uniquement la fonction minuteur a été activée, celle-ci ne peut être modifiée que

lorsque l’appareil est en marche.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour cette même zone

de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la durée programmée.

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la fonction Minu-

teur.

Sélection d’une zone de cuisson

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le temps

restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche au de quelques secondes et

le voyant de contrôle correspondant clignote.

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Résultat après

écoulement du délai

Désactivation

automatique

d’une zone de cuisson sélecti-

onnée

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se

désactive

Minuteur pour zones de cuisson non

utilisées

le signal sonore

00 clignote

Etape Bandeau de commande Affichage

1. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

première zone de cuisson

clignote

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la se-

conde zone de cuisson clignote

3. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

troisième zone de cuisson

clignote

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

quatrième zone de cuisson

clignote

33Utilisation de l’appareil

Régler l’heure

Désactiver la fonction minuteur

Modifier la durée

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson

sélectionnée clignote

2. ou effleurer 00 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson

sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Effleurer Le temps restant sera décompté jusqu’à 00.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction minuteur s’éteint pour la zone de cuisson sélectionnée.

Etape Bandeau de commande Voyant

1. Sélectionner une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson

sélectionnée clignote plus rapidement.

Le temps restant s’affiche

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de commande Affichage

1. sélection d’une zone

de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson

sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de commande Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

Conseils de cuisson34

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un niveau de cuis-

son n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la table de cuisson

se désactive automatiquement.

• Si un ou plusieurs champs de sonde sont couverts pendant plus de 10 secondes par

des objets (casserole, etc), un signal retentit et la plaque de cuisson s’éteint automati-

quement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se désactive

automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

• Si lors de la mise à l’arrêt un ou plusieurs champs de capteur du pupitre de commande

est couvert pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit. Le signal sonore

s’arrête automatiquement dès que les champs des capteurs ne sont plus couverts.

Zones de cuisson à induction

• En cas de surchauffe (par ex. lorsqu’une casserole chauffée ne contient pas d’ali-

ments), le foyer de cuisson s’éteint automatiquement s’affiche. Avant toute nou-

velle utilisation, le foyer de cuisson doit être réglé sur

0 et doit avoir refroidi.

• Si vous utilisez de la vaisselle non adaptée, s’allume sur l’indicateur et le voyant

des foyers de cuisson s’éteint au bout de 2 minutes.

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désactivée ou si le ni-

veau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en question se désactive auto-

matiquement. s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il faut la remettre

sur .

Conseils de cuisson

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de ma-

nière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des

problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire

cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Niveau de cuisson Mise à l’arrêt après

1 - 3 6 heures

4 - 7 5 heures

8 - 9 4 heures

10 - P 1,5 heures

35Conseils de cuisson

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

Matériaux des ustensiles de cuisson

3 Les ustensiles de cuisine pour zones de cuisson à induction portent un marquage spécial

apposé par leur fabricant.

Test d’aptitude

Les ustensiles de cuisine conviennent pour l’induction si ...

• ... une petite quantité d’eau déposée sur un foyer à induction devient chaude en un

court laps de temps après avoir sélectionné le niveau de cuisson 9.

• ... un aimant adhère au fond de l’ustensile de cuisson.

Fond de l’ustensile de cuisine

Le fond de l’ustensile de cuisine doit être aussi épais et plan que possible.

Taille des casseroles

Jusqu’à une limite déterminée, les zones de cuisson par induction s’adaptent automati-

quement à la taille du fond de l’ustensile de cuisine. Cependant, selon la taille de la zone

de cuisson, il faut que la partie magnétique sur le fond de cet ustensile dispose d’un di-

amètre minimal.

3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de la zone de cuisson.

Conseils d’économie d’energie

2 Placez votre plat de cuisson sur la zone de cuisson avant d’activer cette dernière.

2 Dans la mesure du possible, couvrez toujours votre plat de cuisson avec un couvercle.

Matériaux des ustensiles de cuisson pouvant convenir

fonte +

acier, acier émaillé +

acier inoxydable +*

Fond de casserole multicouches +*

aluminium, cuivre, laiton -

verre, céramique, porcelaine -

Diamètre

de la zone de cuisson [mm]

Diamètre minimal

du fond du récipient [mm]

210 180

180 145

145 120

Conseils de cuisson36

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

La fonction Puissance peut également permettre de porter à ébullition des quantités im-

portantes de liquide.

Niveau

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 en position

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si néces-

saire

les recouvrir

1-3

Faire

fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

5-25 min

Remuez de temps en

temps

Conserver

une omelette norvégienne,

royale

10-40 min

Couvrez-la avec un cou-

vercle

3-5

Faire gon-

fler

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

25-50 min

Versez au moins le doub-

le de quantité d’eau que

de riz, remuez le riz au lait

de temps en temps.

5-7

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouf-

fée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez

juste un peu d’eau (quel-

ques cuillères à soupe)

7-9

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼ l

d’eau pour 750 g de pom-

mes de terre

Faire cuire des quantités as-

sez importantes d’aliments,

ragoûts et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les

ingrédients

9-12

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande

hâchée, des saucisses, du

foie, des roux, des œufs, des

gâteaux aux œufs, faire frire

des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

12-13

Faire cuire

à tempé-

rature éle-

vée

des beignets de pommes de

terre, des rognons, des steaks,

des galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

Porter à

ébullition

Faire reve-

nir Faire

frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la

viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

37Nettoyage et entretien

Nettoyage et entretien

1 Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle.

1 Attention ! Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l’appareil.

Nettoyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l’appareil. Nettoyez les

restes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocéra-

mique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un produit de nettoyage pour vitrocéramique

ou acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique, cela n’a aucune influence sur le fonctionnement de l’appareil.

enlevez

Type de salissure

immédi-

atement

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Grattoir de

nettoyage*

Matériaux en plastique, feuilles en

aluminium

oui ---

Bords calcaires et d’eau --- oui

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou

d’acier inoxydable*

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

Que faire si …38

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Les plaques de cuisson ne se

mettent pas en marche et ne

fonctionnent pas

Plus de 10 secondes se sont

écoulées depuis la mise en

marche de l’appareil

Mettez l’appareil à nouveau en

marche.

Le verrouillage est activé Désactivez le verrouillage (cf.

chapitre “ verrouillage/déver-

rouillage du champ d’utilisati-

on”)

Le verrouillage parental est ac-

tivé

Désactivez le verrouillage pa-

rental (cf. chapitre “ verrouilla-

ge parental”)

Plusieurs zones de capteurs

ont été touchées en même

temps

Veuillez ne toucher qu’une

zone de capteur

Le système d’arrêt automa-

tique s’est enclenché

Veuillez éventuellement reti-

rer des objets se trouvant sur

le champ d’utilisation (casse-

roles, maniques etc.). Mettez

l’appareil à nouveau en mar-

che

Bandeau de commande sale Les touches à effleurement

doivent être sèches et exemp-

tes de traces graisse.

Il y a de l’eau ou des éclabous-

sures de graisse sur le bandeau

de commande.

Essuyer le bandeau de com-

mande.

STOP+GO est activée Désactiver la fonction

STOP+GO

L’appareil est hors tension et

un signal sonore retentit.

Des objets recouvrent partiel-

lement ou complètement le

champ de commande.

Éloignez les objets du champ

de commande.

L’indicateur de chaleur résidu-

elle ne s'affiche pas

La zone de cuisson fonctionne

seulement depuis peu et n’est

par conséquent pas encore

chaude

Si la zone de cuisson est chau-

de, contactez le service après-

vente.

Répétition du signal sonore (6

fois), l’appareil se déconnecte

Une ou plusieurs touche(s)

sensititve(s) a/ont été recou-

verte(s) pendant plus de 10 se-

condes

Libérez les touches sensitives

39Que faire si …

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser au service après-vente de votre magasin vendeur.

1 Avertissement ! L'installation, le branchement et les réparations doivent être effectuées

uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations non effectuées dans les

règles peuvent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien

du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie.

Un signal sonore retentit, l’ap-

pareil se met sous tension puis

de nouveau hors tension au

bout de 5 secondes ; au bout

de 5 autres secondes, un nou-

veau signal sonore retentit

La touche sensitive Marche/

Arrêt est recouverte, par ex-

emple par un chiffon

Ne déposez aucun objet sur le

bandeau de commande

L’affichage alterne entre deux

niveaux de cuisson

La commande de la fonction

Puissance réduit la puissance

de cette zone de cuisson

Voir chapitre „Activer/désacti-

ver la fonction Puissance“

s’allume Vaisselle de cuisson non adap-

tée

Utiliser de la vaisselle adaptée

Ne pas placer de vaisselle de

cuisson sur le foyer de cuisson

Placer la vaisselle de cuisson

Le diamètre du fond du plat de

cuisson est trop petit pour le

foyer

Utiliser un foyer de cuisson

plus petit

Utiliser de la vaisselle adaptée

est allumé La protection anti-surchauffe

de la zone de cuisson s’est dé-

clenchée

Arrêter la zone de cuisson.

Rallumer la zone de cuisson.

L’arrêt automatique de sécuri-

té s’est déclenché

Éteindre l'appareil. Rallumer

l’appareil

Affichage de et d’un chiffre Erreur du système électroni-

que

Débranchez l’appareil pendant

quelques minutes (enlevez le

fusible de l’installation domes-

tique).

Si s’affiche de nouveau

après avoir rebranché l’ap-

pareil, contactez le service

après-vente

Symptôme Cause possible Solution

Que faire si …40

Bruits lors du fonctionnement

Selon le matériau et l’usinage du fond de l’appareil de cuisson les bruits suivants peu-

vent être perçus lorsque les zones de cuisson par induction sont en marche :

• Crépitement (1)

lorsque la batterie de cuisson est composée de plusieurs matériaux (usinage en sand-

wich)

• Sifflement (1)

lorsqu’une ou plusieurs zones de cuisson sont utilisées à haute puissance et que la

batterie de cuisson est composée de plusieurs matériaux (usinage en sandwich)

• Bourdonnement (2)

peut être perçu lorsqu’on utilise un niveau de puissance élevé

• Cliquetis (2)

lors de commutations électroniques

• Souffle, ronronnement (3)

L’appareil est équipé d’un ventilateur pour refroidir le système électronique. Lorsque le

ventilateur est en marche, un souffle ou un ronronnement peut être perçu. Ce bruit

peut varier selon la puissance en jeu et durer encore un certain temps après que l’ap-

pareil a été éteint.

Les bruits décrits ci-dessus sont normaux et n’indiquent pas un défaut quel-

conque.

41Protection de l’environnement

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques por-

tent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en

fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous

auprès des services de votre commune).

2 Appareils usagés

Le symbole

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être trai-

té comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (coll-

ecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut

de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité,

s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir

plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services

de votre commune ou le magasin où vous avez

effectué l’achat.

Instructions d'installation

1 Conseils de sécurité

Attention! A lire impérativement!

L’utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les directives et les

normes en vigueur dans le pays de destination de l’appareil (dispositions réglementaires

en matière de sécurité, de recyclage, etc.)

Le montage doit être exclusivement effectué par un spécialiste.

La distance minimum requise par rapport aux autres appareils et aux meubles adjacents

doit être respectée.

La protection contre les contacts doit être garantie par l’installation ; par exemple, des

tiroirs peuvent être montés uniquement avec un fond de protection directement sous

l’appareil.

Il faut protéger l’appareil contre l’humidité avec du mastic pour joints au niveau des dé-

coupes sur le plan de travail.

Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l’appareil.

N’utilisez pas de masse d’étanchéité en silicone entre le plan de travail et l’appareil.

Montez sur la partie inférieure de l’appareil un élément de protection contre la vapeur et

l’humidité susceptibles d’être dégagées par ex. par un lave-vaisselle ou un four.

Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte ou sous une fenêtre. Autrement, l’ou-

verture d’une porte ou d’un battant de fenêtre peuvent arracher le plat de cuisson posé

sur la plaque de cuisson.

Instructions d'installation42

z Risque de blessure par courant électrique.

• La borne de raccordement au réseau est sous tension.

• Mettre la borne de raccordement au réseau hors tension.

• Respecter le schéma de raccordement.

• Respecter les consignes de sécurité du domaine électrotechnique.

• Assurer une protection contre les contacts électriques par une installation conforme.

• Le raccordement électrique doit exclusivement être effectué par un électricien quali-

fié.

z Dommages matériels par courant électrique.

• Des connecteurs à fiche mal fixés ou non conformes peuvent provoquer une

surchauffe de la borne.

• Fixer les raccords boulonnés de manière adéquate.

• Procéder à la décharge de traction des câbles.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez respectivement un câble approprié de

type H05BB-F T de max. 90°C (ou de plus grande capacité).

• En cas d’endommagement du câble de raccordement de l’appareil, remplacez impéra-

tivement ce dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F Tmax. 90°C ou de plus

grande capacité). Ce type de câble est disponible auprès du service après-vente.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette de couper cet

appareil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjoncteurs, les fusibles

(les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les

contacteurs.

43Service après-vente

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier

vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire,

si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre ven-

deur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse

service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais,

nous vous demandons de nous fournir les infor-

mations suivantes :

– Vitrocéramique avec une combinaison de lett-

res et de trois chiffres

– Désignation du modèle

– Numéro du produit (PNC)

– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalé-

tique)

– Type de dysfonctionnement

– Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil

Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’appareil, nous vous

recommandons de les consigner à cet endroit.

Désignation du modèle : .....................................

PNC : .....................................

S-No : .....................................

Inhoud

Gebruiksaanwijzing 45

Veiligheidsvoorschriften 45

Beschrijving van het apparaat 47

Uitrusting kookplaat 47

Uitrusting bedieningsveld 47

Bediening van het apparaat 49

Apparaat in- en uitschakelen 49

Kookstand instellen 49

Bedieningsveld vergrendelen /

ontgrendelen 50

STOP+GO-functie in- en uitschakelen 50

Automatisch kooksysteem gebruiken 50

Kinderbeveiliging gebruiken 51

Powerfunctie in-en uitschakelen 52

Timer gebruiken 53

Schakelt automatisch uit 55

Tips voor koken en braden 56

Kookgerei voor inductie-kookzones 56

Tips voor energiebesparing 57

Toepassingsvoorbeelden voor het koken 57

Reiniging en onderhoud 58

Wat is er aan de hand als … 59

Afvalverwerking 61

Montageaanwijzing 62

Service 63

Montage 64

Typeplaatje 67

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti-

male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

In deze informatie voor gebruikers worden de volgende symbolen gebruikt:

Let op! Lees deze informatie! Belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid van personen

en informatie ter voorkoming van schade aan apparaten

3 Algemene aanwijzingen en adviezen

2 Aanwijzingen ten behoeve van het milieu

z Gevaarlijke spanning

45Gebruiksaanwijzing

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Neem deze aanwijzingen in acht, omdat anders bij eventuele schade het recht op garan-

tie vervalt.

Gebruik volgens de voorschriften

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of

verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in

staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toe-

zicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet zonder toezicht achter.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken, braden en

bakken van levensmiddelen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

• Het is niet toegestaan het appaat om te bouwen of te veranderen.

• Brandbare vloeistoffen, licht ontvlambare materialen of smeltbare voorwerpen (bijv.

folie, kunststof, aluminium) niet op het apparaat of in de direct omgeving daarvan

plaatsen of opbergen.

Veiligheid voor kinderen

• Houd kleine kinderen altijd uit de buurt van het apparaat.

• Grotere kinderen mogen alleen onder begeleiding en toezicht met het apparaat wer-

ken.

• Om onbedoeld inschakelen door kleine kinderen of huisdieren te voorkomen, is het

aan te bevelen de kinderbeveiliging te activeren.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden gemonteerd en aangesloten door een erkend elek-

tro-installateur.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt nadat deze zijn ingebouwd in voor-

geschreven, passende inbouwkasten en werkbladen.

• Bij storingen aan het apparaat of beschadiging van het glaskeramiek (breuken, spron-

gen resp. scheuren) moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgekoppeld

van het elektriciteitsnet, om gevaar op elektrische schokken te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door vakmensen.

Veiligheidsvoorschriften46

Veiligheid tijdens het gebruik

• Verwijder stickers en folies van het glaskeramiek.

• Wanneer u onoplettend bent tijdens het werken met het apparaat, bestaat er risico op

verbranding.

• De snoeren van elektrische apparaten mogen niet tegen het hete apparaatoppervlak

resp. hete pannen aankomen.

• Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam Let op! Brandgevaar!

• De kookzones moeten na ieder gebruik worden uitgeschakeld.

• Gebruikers met geïmplanteerde pacemakers dienen met het bovenlichaam een af-

stand van ten minste 30 cm van de ingeschakelde inductie-kookzones aan te houden.

• Gevaar voor verbranding! Materialen van metaal, zoals bijv. messen, vorken, lepels en

pannendeksels niet op de kookzone leggen, omdat deze heet kunnen worden.

Veiligheid bij het schoonmaken

• Voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitgeschakeld en afgekoeld.

• Uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met een stoom- of

een hogedrukreiniger schoon te maken.

Voorkoming van beschadiging van het apparaat

• Het glaskeramiek kan worden beschadigd door vallende voorwerpen.

• Door stoten met pannen kan de rand van het glaskeramiek beschadigd raken.

• Pannen van gietijzer of gietaluminium of pannen met een beschadigde bodem kun-

nen bij het verschuiven het glaskeramiek bekrassen.

• Voorwerpen die kunnen smelten en gerechten die kunnen overkoken, kunnen inbran-

den op het glaskeramiek en moeten direct worden verwijderd.

• De kookzones mogen niet worden gebruikt als er geen pan of een lege pan op staat.

• Het droogkoken van pannen moet worden voorkomen. Hierdoor kan het kookgerei of

glaskeramiek worden beschadigd.

• De luchtopening van 5 mm tussen de werkplaat en het daaronder liggende meubel-

front mag niet niet worden afgedekt.

47Beschrijving van het apparaat

Beschrijving van het apparaat

Uitrusting kookplaat

Uitrusting bedieningsveld

Inductie-kookzone 2300 W

met Powerfunctie 3700 W

Inductie-kookzone 18

00 W

met Powerfunctie 2

800 W

Inductie-kookzone 18

00 W

met Powerfunctie 2

800 W

Bedieningsveld Inductie-kookzone 1400 W

met Powerfunctie 1800 W

Aan /Uit

met indicatie

Timer-indicatie

Kookzone-indicatie

Timer-functie

Kinderbeveiliging

met indicatie

Timer

STOP+GO

met indicatie

Kookstandkeuze

Indicatie kookstand

Powerfunctie

Beschrijving van het apparaat48

Touch-control-sensorvelden

Het apparaat wordt bediend door middel van touch-control-sensorvelden. Functies wor-

den door het aanraken van de sensorvelden gestuurd en door indicaties en akoestische

signalen bevestigd.

De sensorvelden moeten van bovenaf worden aangeraakt, zonder andere sensorvelden

te bedekken.

Indicaties

Restwarmte-indicatie

1 Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door restwarmte. Na het uitschakelen duurt het

nog enige tijd voordat de kookzones zijn afgekoeld. Let op de

restwarmte-indicatie.

3 Restwarmte kan worden gebruikt voor het smelten en warmhouden van gerechten.

Sensorveld Functie

Aan/uit Apparaat in- en uitschakelen

Kinderbeveiliging Bedieningsveld voor kinderen blokkeren

Stop+Go Warmhoudstand in-/uitschakelen

Power Powerfunctie in-/uitschakelen

Timer Timerkeuze

Instellingen verhogen Timer-tijd verhogen

Instellingen verlagen Timer-tijd verlagen

Indicatie Beschrijving

Warmhoudstand STOP+GO-functie is ingesteld

- Kookstanden Kookstanden instellen

Power Powerfunctie is ingeschakeld

Fout Er is een storing opgetreden

Restwarmte Kookzone is nog warm

Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is

ingeschakeld

automatische uitschakeling Uitschakeling is actief

49Bediening van het apparaat

Bedieningsstrip

De bedieningsstrip is een speciaal touch-controlveld.

De bedieningsstrip op de plaats van de gewens-

te kookstand aanraken. De kookstand wordt in

de indicatie aangegeven. Eventueel naar links

of rechts corrigeren.

Niet loslaten voordat de gewenste kookstand is

bereikt.

3 Wordt de bedieningsstrip langer dan 6 secon-

den aangeraakt, dan klinkt er een akoestisch si-

gnaal en wordt het apparaat uitgeschakeld.

De inductie-kookzones geven de voor het koken benodigde warmte, direct aan de on-

derkant van de pannen af. Het glaskeramiek wordt slechts door de retourwarmte van het

kookgerei verwarmd.

De koelventilator schakelt afhankelijk van de temperatuur van de elektronika automa-

tisch in en uit.

Bediening van het apparaat

3 Inductie-kookzone met daarvoor geschikte pannen gebruiken.

Apparaat in- en uitschakelen

3 Na het inschakelen moet binnen ca. 10 seconden een kookstand of een functie worden

ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

Kookstand instellen

Bedieningsveld Indicatie Controlelampje

Inschakelen 1 seconde aanraken / brandt

Uitschakelen 1 seconde aanraken / geen gaat uit

Bedieningsstrip Indicatie

Kookstand instel-

len

De gewenste kookstand met de vinger

aanraken, zo nodig naar links of rechts

corrigeren

tot /

Uitschakelen 0 aanraken

Bediening van het apparaat50

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen

Het bedieningsveld kan met uitzondering van het sensorveld ”Aan/Uit“ op ieder gewenst

moment worden vergrendeld, bijv. om het wijzigen van de instellingen als gevolg van

het met een lap afnemen, te voorkomen.

3 Als u het apparaat uitschakelt, wordt de vergrendeling automatisch uitgeschakeld.

STOP+GO-functie in- en uitschakelen

De STOP+GO-functie schakelt alle ingeschakelde kookzones tegelijk in de warmhoud-

stand in en weer in de eerder ingestelde kookstand.

3 Timerfuncties worden door STOP+GO niet aangehouden.

3 STOP+GO vergrendelt het gehele bedieningsveld tot het sensorveld .

Automatisch kooksysteem gebruiken

Alle kookzones zijn met een automatische aankookfunctie uitgerust. Bij het instellen van

een kookstand met de automatische aankookfunctie, wordt de kookzone gedurende een

bepaalde tijd van het volledige vermogen voorzien en schakelt dan automatisch weer

terug naar de ingestelde kookstand.

De duur van de automatische kookactivering is afhankelijk van de ingestelde kookstand.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken (na 4 seconden)

Uitschakelen aanraken eerder ingestelde kookstand

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken

Uitschakelen aanraken eerder ingestelde kookstand (niet au-

tomatisch kooksysteem of Power-

functie)

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. aanraken

2. met de vinger van naar beneden de

gewenste kookstand tussen

kiezen

/ ,

na 5 seconden

Zo lang als wordt weerge-

geven, werkt het apparaat op

vol vermogen.

Na afloop van het automati-

sche kooksysteem wordt de

kookstand / opnieuw

weergegeven.

51Bediening van het apparaat

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt ongewenst gebruik van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Kinderbeveiliging uitschakelen

Kookstand Duur van de automatische kookactive-

ring [min.:sec.]

v 0:12

1 0:12

2 0:12

3 1:21

4 3:07

5 4:24

6 5:51

7 8:12

8 10:12

9 10:36

2:01

2:28

2:52

---

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen

(geen kookstand instellen)

2. 4 seconden aanraken

De kinderbeveiliging is ingeschakeld.

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen

(geen kookstand instellen)

2. 4 seconden aanraken brandt

3. Apparaat uitschakelen.

De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

Bediening van het apparaat52

3 De kinderbeveiliging kan alleen worden in- en uitgeschakeld als er geen kookstand is in-

gesteld.

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze wijze eenmalig worden uitgeschakeld; bij het volgende

gebruik is de beveiliging weer actief.

3 Na het uitschakelen van de kinderbeveiliging moet binnen ca. 10 seconden een kook-

stand of een functie worden ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

Powerfunctie in-en uitschakelen

De Powerfunctie zorgt ervoor dat er extra vermogen wordt toegevoegd aan de induc-

tiekookzones, bijvoorbeeld om een grote hoeveelheid water sneller aan te kook te bren-

gen.

De Powerfunctie wordt maximaal 10 minuten geactiveerd. Daarna schakelt de inductie-

kookzone terug naar de kookstand 14.

3 Als de Powerfunctie wordt uitgeschakeld, wisselen de kookzones automatisch naar de

vooraf ingestelde kookstand terug.

Powermanagement

De kookzones van het kookveld beschikken over

een maximaal vermogen.

Het maximale vermogen is bereikt, als voor alle

kookzones kookstand 14 is ingesteld

Twee kookzones vormen een paar (zie afbeel-

ding), d.w.z. het powermanagement verdeelt

tussen deze kookzones het maximaal beschik-

bare vermogen.

Indien voor een kookzone de powerfunctie is

geselecteerd, stelt het powermanagement het

extra vermogen voor deze kookzone ten laste

van de andere kookzone van het paar ter be-

schikking.

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. Apparaat inschakelen

2. 4 seconden aanraken brandt

Het apparaat kan normaal worden gebruikt totdat het de volgende keer wordt uitge-

schakeld. Na het uitschakelen is de kinderbeveiliging nog steeds actief.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken

Uitschakelen Een kookstand aanraken /

53Bediening van het apparaat

Voorbeeld: bij een kookzone is de kookstand 14

gekozen. Voor de bijbehorende kookzone wordt

de powerfunctie ingeschakeld. De powerfunctie

wordt uitgevoerd, maar kookstand 14 bij een

kookzone en tegelijk powerfunctie bij de andere

kookzone van een paar overschrijdt het maxi-

male vermogen voor beide. Daarin vermindert het powermanagement het vermogen

van de kookzone die het eerst is ingeschakeld van 14 naar bijvoorbeeld 5 en de weergave

van deze kookzone wisselt tussen 14 en 5 en blijft dan op de momenteel maximaal mo-

gelijke 5 staan. (Of de weergave tussen 14 en 5 en 14 en 3 of andere waarden wisselt,

hangt af van het type en het formaat van de kookzone.),

Timer gebruiken

3 Als alleen de kookwekker is ingesteld, kan deze alleen worden gewijzigd als het apparaat

is ingeschakeld.

3 Als additioneel bij een ingestelde kookwekker bij deze kookzone een kookstand wordt in-

gesteld, dan wordt de kookzone na afloop van de ingestelde tijd uitgeschakeld.

3 Als een kookzone wordt uitgeschakeld, dan wordt tevens de ingestelde Timerfunctie uit-

geschakeld.

Kookzone kiezen

Functie Vereisten Resultaat na verloop

van de tijd

Automatische

uitschakeling

bij een ingestelde kookstand akoestisch signaal

00 knippert

kookzone wordt

uitgeschakeld

Kookwekker bij niet gebruikte kookzones akoestisch signaal

00 knippert

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. 1xaanraken Controlelampje van de eerste

kookzone knippert

2. 1xaanraken Controlelampje van de tweede

kookzone knippert

3. 1xaanraken Controlelampje van de derde

kookzone knippert

Bediening van het apparaat54

3 Als meerdere Timerfuncties zijn ingesteld, dan wordt na een aantal seconden de kortste

resterende tijd van alle Timerfuncties aangegeven en knippert het bijbehorende contro-

lelampje.

Tijd instellen

Timerfunctie uitschakelen

Tijd wijzigen

4. 1xaanraken Controlelampje van de vierde

kookzone knippert

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone

knippert

2. of aanraken 00 tot 99 minuten

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

De tijd is ingesteld.

De tijd telt terug.

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone

knippert sneller.

Resterende tijd wordt aangegeven

2. aanraken De resterende tijd telt terug tot 00.

Het controlelampje gaat uit.

De Timerfunctie voor de gekozen kookzone is uitgeschakeld.

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone kiezen Controlelampje van de gekozen kookzone

knippert sneller.

Resterende tijd wordt aangegeven

2. of aanraken 01 tot 99 minuten

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

De tijd is ingesteld.

De tijd telt terug.

Stap Bedieningsveld Indicatie

55Bediening van het apparaat

Resterende tijd van een kookzone aangeven

Akoestisch signaal uitschakelen

Schakelt automatisch uit

Kookplaat

• Als na het inschakelen van de kookplaat niet binnen ca. 10 seconden bij een kookzone

een kookstand wordt ingesteld, schakelt de kookplaat automatisch uit.

• Als een of meerdere sensorvelden langer dan circa 10 seconden door voorwerpen (pan

enz.) worden bedekt, krijgt u een signaal te horen en wordt de kookzone automatisch

uitgeschakeld.

• Wanneer alle kookzones worden uitgeschakeld, schakelt de kookplaat na ca. 10 secon-

den automatisch uit.

Bedieningsveld

• Indien bij uitgeschakeld apparaat een of meer sensorvelden van het bedieningsveld

langer dan tien seconden worden afgedekt, klinkt een akoestisch signaal. Het signaal

schakelt automatisch uit als de sensorvelden niet meer zijn afgedekt.

Inductiekookzones

• Bij oververhitting (bijv. als gevolg van een droog gekookte pan) schakelt de kookzone

automatisch uit. wordt aangegeven. Voor het opnieuw gebruiken moet de kookzo-

ne op

0 gezet worden en afgekoeld zijn.

• Als hiervoor ongeschikte pannen worden gebruikt, brandt in de indicatie en na 2

minuten schakelt de indicatie van de kookzone uit.

• Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet is uitgeschakeld of als de kook-

stand niet wijzigt, schakelt de betreffende kookzone automatisch uit. wordt aan-

gegeven. Voor het opnieuw gebruiken moet de kookzone op gesteld worden.

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. kookzone selecteren Controlelampje van de geselecteerde kookzo-

ne knippert sneller

Resterende tijd wordt aangegeven

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

Stap Bedieningsveld Akoestisch signaal

1. aanraken Akoestische uitschakeling.

Akoestisch signaal gaat uit

Kookstand Uitschakeling na

1 - 3 6 uur

4 - 7 5 uur

8 - 9 4 uur

10 - P 1,5 uur

Tips voor koken en braden56

Tips voor koken en braden

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens-

middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid

door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogeli-

jk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei voor inductie-kookzones

Kookmaterialen

3 * Kookgerei voor inductiekookzones wordt door de fabrikant als zodanig aangegegeven.

Onderzoek naar geschiktheid

Kookgerei is geschikt voor inductie als ...

• ... een beetje water op een inductiekookzone op kookstand 14 binnen korte tijd verhit

wordt.

• ... een magneet blijft plakken aan de bodem van het gerei.

Bodem van het kookmateriaal

De bodem van het kookmateriaal moet zo dik en vlak mogelijk zijn.

Pangrootte

Inductie-kookzones passen zich automatisch aan aan de grootte van de kookgereibo-

dem, tot een bepaalde grens. Wel moet het magnetische deel van de kookgereibodem

afhankelijk van de kookzonegrootte een minimale doorsnede hebben.

3 Het kookgerei moet op het midden van de kookzones staan.

Kookmaterialen geschikt

gietijzer +

staal, geëmailleerd staal +

roestvrij staal +*

panbodem meerlagig +*

aluminium, koper, messing -

glas, keramiek, porselein -

Diameter

kookzone [mm]

Minimumdiameter

panbodem [mm]

210 180

180 145

145 120

57Tips voor koken en braden

Tips voor energiebesparing

2 Kookgerei vóór het inschakelen van de kookzone plaatsen.

2 Kookgerei, indien mogelijk, altijd met een deksel afsluiten.

Toepassingsvoorbeelden voor het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveelheden.

Kook-

stand

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

0 uit-stand

Warm

houden

Warm houden van gare

gerechten

Naar

behoefte

Afdekken

1-3

Smelten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

5-25 min. Tussendoor omroeren

Stollen

Schuimomelet, bouillon met

10-40 min. Met deksel bereiden

3-5 Wellen

Wellen van rijst en

melkgerechten

Verhitten van kant-en-

klaargerechten

25-50 min.

Minimaal dubbele hoe-

veelheid vloeistof aan de

rijst toevoegen, melkge-

rechten tussendoor roe-

ren

5-7

Stomen

Stoven

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

20-45 min.

Bij groente weinig vocht

toevoegen (een paar

eetlepels)

7-9 Koken

Koken van aardappels 20-60 min.

Weinig vloeistof

gebruiken, bijvoorbeeld:

max. ¼ l water per

750 g aardappels

Koken van grotere hoeveel-

heden, eenpansgerechten en

soep

60-150 min.

Tot 3 l vloeistof plus in-

grediënten

9-12

Zacht

braden

Schnitzel, cordon bleu, kar-

bonade, gehaktballen, braad-

worst, lever, roux, eieren,

omelets, oliebollen

Voortdurend

bakken

Tussendoor keren

12-13

Sterk

braden

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannenkoeken

5-15 min.

per pan

Tussendoor keren

Aan de

kook

brengen

Aanbra

den

Frituren

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-

braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Reiniging en onderhoud58

Reiniging en onderhoud

1 Voorzichtig! Verbrandingsgevaar door restwarmte.

1 Let op! Bijtende en schurende schoonmaakmiddelen beschadigen het apparaat.

Schoonmaken met water en handafwasmiddel.

1 Let op! Resten van schoonmaakmiddelen beschadigen het apparaat. Verwijder resten

met water en handafwasmiddel.

Reinig het apparaat na ieder gebruik

1. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel.

2. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

Verwijder verontreinigingen

1. Plaats een glasschraper schuin op het glaskeramische vlak.

2. Verwijder verontreinigingen door de schraper over het oppervlak te laten glijden.

3. Maak het apparaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel.

4. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

*Glasschrapers en speciale schoonmaakmiddelen voor glaskeramiek of roestvrij staal zijn verkrijgbaar in de

vakhandel.

3 Hardnekkige verontreinigingen verwijderen met een speciaal schoonmaakmiddel voor

glaskeramiek of roestvrij staal.

3 Krassen of donkere vlekken in het glaskeramiek kunnen niet meer worden verwijderd, zij

hebben echter geen invloed op het functioneren van het apparaat.

verwijderen

Soort vervuiling direct bij afgekoeld apparaat met

Suiker, suikerhoudende gerechten ja ---

Glasschraper*

Kunststoffen, aluminiumfolies ja ---

Kalk- en watersporen --- ja

Speciaal schoonmaak-

middel voor glaskera-

miek of roestvrij staal*

Vetspatten --- ja

metaalachtig glanzende

verkleuringen

--- ja

59Wat is er aan de hand als …

Wat is er aan de hand als …

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones kunnen niet

worden ingeschakeld of wer-

ken niet

Sinds het inschakelen van het

apparaat zijn meer dan 10 se-

conden verstreken

Apparaat opnieuw inschake-

len.

De vergrendeling is ingescha-

keld

Vergrendeling uitschakelen

(zie hoofdstuk ”Bedienings-

veld vergrendelen/ontgrende-

len“)

De kinderbeveiliging is inge-

schakeld

Kinderbeveiliging deactiveren

(zie hoofdstuk ”Kinderbeveili-

ging“)

Er zijn meerdere sensorvelden

tegelijk aangeraakt

Raak slechts één sensorveld

tegelijk aan

Schakelt automatisch uit is

geactiveerd

Eventueel op het bedienings-

veld liggende voorwerpen

(pan, vaatdoek o.i.d.) verwijde-

ren. Apparaat opnieuw inscha-

kelen

Bedieningsveld vuil De sensorvelden moeten

droog en vetvrij zijn.

Er staat water op het bedie-

ningsveld of het veld is met

vetspatten bedekt

Bedieningsveld afnemen

STOP+GO is actief STOP+GO uitschakelen

Er gaat een geluidssignaal af

als het apparaat is uitgescha-

keld

Het bedieningspaneel wordt

geheel of deels door voorwer-

pen afgedekt

Verwijder de voorwerpen

De restwarmte-indicatie geeft

niets aan

De kookzone is slechts kort ge-

bruikt en is daarom nog niet

heet

Neem contact op met de klan-

tenservice wanneer de kook-

zone toch heet is.

Herhaalde signaaltoon (6x),

het apparaat schakelt uit

Een of meerdere sensorvelden

zijn langer dan 10 seconden

bedekt

Sensorvelden vrij maken

Een zoemer is hoorbaar en het

apparaat wordt automatisch

ingeschakeld en na 5 sec. weer

uitgeschakeld, na 5 sec. klinkt

nogmaals een zoemer.

Het sensorveld Aan/Uit wordt

geblokkeerd, bijv. door een

doek

Geen voorwerpen op het be-

dieningsveld leggen

De indicatie wisselt tussen

twee kookstanden

Power-Management redu-

ceert het vermogen van deze

kookzone

Zie hoofdstuk ”Powerfunctie

in-/uitschakelen”

Wat is er aan de hand als …60

Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gegeven aanwijzin-

gen, neem dan contact op met uw vakhandel of met onze service-afdeling.

1 Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden

uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's voor de gebruiker

leiden.

3 Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de ga-

rantieperiode in rekening gebracht.

Geluiden bij het gebruik

De volgende geluiden kunnen bij het gebruik van inductie-kookzones, afhankelijk van

materiaal en verwerking van de bodem, in het kooktoestel ontstaan:

• Pruttelen (1)

bij gebruik van kookgerei van verschillende materialen (sandwich-bouwwijze)

• Fluiten (1)

bij gebruik van een enkele kookzone of meer kookzones met groot vermogen, als ko-

okgerei van verschillende materialen (sandwich-bouwwijze) wordt gebruikt.

• Brommen (2)

kan bij hoge vermogens optreden

• Klikken (2)

bij elektronische schakelprocessen

• Ruisen, gonzen (3)

Het apparaat is uitgerust met een ventilator voor de koeling van de elektronica. Bij het

gebruik van de ventilator is een gonzend of ruisend geluid hoorbaar, dat afhankelijk

van het vermogen kan veranderen en ook na het uitschakelen van het apparaat nog

een tijdje hoorbaar is.

Brandt. Ongeschikte pan Geschikte pan gebruiken

Geen pan op de kookzone Pan plaatsen

De diameter van de bodem

van de pan is te klein voor de

kookzone

Op een kleinere kookzone

plaatsen

Geschikte pan gebruiken

brandt Oververhittingsbeveiliging van

de kookzone ingeschakeld

Kookzone uitschakelen Kook-

zone weer inschakelen

Automatische uitschakeling

geactiveerd

Apparaat uitschakelen. Ap-

paraat weer inschakelen

en nummer wordt aange-

geven

Fout in de elektronica Apparaat een aantal minuten

van de voeding scheiden (ze-

kering uit de huisinstallatie

nemen)

Als na het inschakelen de fout

nogmaals wordt aangege-

ven, contact opnemen met de

servicedienst

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

61Afvalverwerking

De beschreven geluiden zijn normaal en wijzen niet op een defect.

Afvalverwerking

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunst-

stoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpak-

kingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke

inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden ge-

bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt

dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens

en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde

afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt

u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met

de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Montageaanwijzing62

Montageaanwijzing

1 Veiligheidsaanwijzingen

Let op! Lees deze informatie!

De in het land van gebruik geldende wetgeving, verordeningen, richtlijnen en normen

dienen te worden nageleefd (veiligheidsvoorschriften, vakkundige recycling volgens de

voorschriften, enz.).

De montage mag slechts door een gekwalificeerd technicus worden uitgevoerd.

De minimumafstanden tot andere apparaten en meubelen dienen in acht te worden ge-

nomen.

De aanraakbeveiliging dient met de inbouw te zijn gewaarborgd; lades mogen bijvoorbe-

eld alleen met beschermplaat direct onder het apparaat worden gemonteerd.

De naden op het werkblad dienen met een geschikt afdichtingsmateriaal tegen vocht te

worden beschermd.

De dichting zorgt voor een naadloze aansluiting tussen apparaat en werkblad.

Tussen het apparaat en het werkblad mag geen siliconendichtmiddel worden aange-

bracht.

De onderkant van het apparaat aan de binnenzijde tegen damp en vochtigheid bescher-

men, bijv. tegen een afwasautomaat of een oven.

Voorkom het plaatsen van het apparaat direct naast deuren of onder ramen. Openklap-

pende deuren en openspringende ramen kunnen anders het kookgerei van de kookplaat

stoten.

z Verwondingsgevaar door elektrische stroom.

• De netaansluitklem staat onder spanning.

• Netaansluitklem spanningsvrij maken.

• Aansluitschema in acht nemen.

• Veiligheidsvoorschriften van de elektrotechniek in acht nemen.

• Aanraakbeveiliging door vakkundige inbouw waarborgen.

• Elektrische aansluiting laten uitvoeren door een erkend elektrotechnisch installateur.

z Schade door elektrische stroom.

• Losse en verkeerde stekkerverbindingen kunnen de klemmen oververhitten.

• Klemverbindingen vakkundig uitvoeren.

• Kabels voorzien van trekontlasting.

• Bij een aansluiting met 1- of met 2-fasen dient steeds de juiste en passende netaans-

luitng van het type H05BB-F Tmax 90°C (of hoger) te worden ingezet.

• Als de aansluitkabel van dit apparaat beschadigd is, moet deze door een speciale aans-

luitkabel (type H05BB-F Tmax 90°C; of hoger) worden vervangen. Deze is verkrijgbaar

bij de service-dienst.

In de elektrische installatie moet een inrichting worden aangebracht, die het mogelijk

maakt het apparaat met een contactopeningswijdte van min. 3 mm met alle polen van

het net te scheiden.

Geschikte scheidingsinrichtingen zijn bijv. automatische zekeringen (schroefzekeringen

moeten uit de fitting geschroefd worden), aardlekschakelaar en veiligheidsschakelaars.

63Service

Service

Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing

(hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen.

Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afde-

ling.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de vol-

gende gegevens nodig:

– cijfer- of lettercombinatie bestaande uit drie

posities, van de glaskeramische industrie

– Modelaanduiding

– Productnummer (PNC)

– Serienummer (S-No.)

(u vindt deze nummers op het typeplaatje)

– Soort storing

– Eventuele foutmelding die het apparaat aan-

geeft

Om ervoor te zorgen dat u de benodigde nummers van uw apparaat bij de hand heeft,

raden wij u aan deze hier te noteren:

Modelaanduiding: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

Assembly / Montage / Montage64

Assembly / Montage / Montage

65Assembly / Montage / Montage

Assembly / Montage / Montage66

Rating Plate / Plaque signalétique / Typeplaatje

Induction 7,4 kW

55GADD5AU

68031K-MN

7,4 kW

949 592 871

230 V 50 Hz

AEG-ELECTROLUX

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.fr

www.aeg-electrolux.nl

www.aeg-electrolux.be

www.aeg-electrolux.co.uk

867 202 288-A-090708-01 Subject to change without notice

Sous réserve de modifications

Wijzigingen voorbehouden

Aeg-Electrolux 68031K-MN Handleiding

Merk: Aeg-Electrolux

Model: 68031K-MN

Categorie: Kookplaten

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

68031K-MN 68U

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Aeg-Electrolux 68031K-MN Handleiding

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