INSTALLATIE- EN BEDIENINGSHANDLEIDING
BUNN-O-MATIC CORPORATION
POST OFFICE BOX 3227
SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227, VERENIGDE STATEN
TEL: +1 (217) 529-6601 FAX: +1 (217) 529-6644
Om er zeker van te zijn dat u beschikt over de laatste herziening van de bedieningshandleiding, of om de geïllustreerde
onderdelencatalogus of het programmeer- of onderhoudshandboek te bekijken, bezoek dan de Bunn-O-Matic-website op
www.bunn.com. Dit is helemaal GRATIS en ook de snelste manier om de nieuwste catalogus en herziene handleidingen te
verkrijgen. Neem voor technische ondersteuning contact op met Bunn-O-Matic Corporation op +1-800-286-6070.
52384.8401D 01/20 ©2017 Bunn-O-Matic Corporation
CRESCENDO
2
52384.8401 031314
BUNN-O-MATIC COMMERCIËLE PRODUCTGARANTIE
Bunn-O-Matic Corp ("BUNN") garandeert de BUNN Crescendo zoals hieronder beschreven voor een garantieperiode van 1 jaar
op onderdelen en arbeid.
Deze garantietermijnen gaan in vanaf de installatiedatum. BUNN garandeert dat de door haar geproduceerde apparatuur com-
mercieel vrij zal zijn van defecten in materiaal en vakmanschap die op het moment van fabricage zijn ontstaan en die binnen de
geldende garantieperiode aan het licht komen. Deze garantie is niet van toepassing op enige apparatuur, componenten of onder-
delen die niet zijn vervaardigd door BUNN of die volgens BUNN zijn beschadigd door misbruik, verwaarlozing, veranderingen,
onjuiste installatie of bediening, onjuist onderhoud of onjuiste reparatie, nalatige periodieke reiniging en ontkalking, storingen
in de apparatuur als gevolg van slechte waterkwaliteit, beschadiging of ongevallen. Deze garantie wordt verleend onder de
voorwaarde dat de koper 1) BUNN prompt op de hoogte stelt van een vordering onder deze garantie per telefoon, via +1 (217)
529-6601 of door te schrijven naar PO Box 3227, Springfield, Illinois 62708-3227, Verenigde Staten; 2) op verzoek van BUNN
de defecte apparatuur port betaald opstuurt naar een erkende BUNN-reparateur; en 3) voorafgaande bevestiging heeft ontvan-
gen van BUNN dat de defecte apparatuur inderdaad onder de garantie valt. Bovendien wordt het volgende uitgesloten van de
garantieperiode:
Garantie-uitsluitingen:
• Onderdelen zoals, maar niet beperkt tot, (vul)trechters en deksels, lekbakken en plastic onderdelen die zijn beschadigd als
gevolg van onjuist gebruik of reinigingsmiddelen.
• Vervanging van slijtonderdelen zoals, maar niet beperkt tot, O-ringen, pakkingen, siliconenslangen, slangen en klepzittingen.
• Reparaties die noodzakelijk zijn als gevolg van slechte waterkwaliteit zoals van afgifteventielen, watertoevoerventielen, kal-
kophoping in de stoom- of heetwaterkokers. (Aanbevolen bereik van totale waterhardheid is 68-120 mg/L (4-7 gpg) con-
stant).
• Ongeschikte elektrische spanning. (Raadpleeg de bedieningshandleiding van het apparaat voor de spanningsspecificaties).
• Het niet gebruiken van BUNN-goedgekeurde schoonmaakproducten wordt beschouwd als onjuist onderhoud.
• Het niet uitvoeren van preventief onderhoud door BUNN-technici of een erkende espresso-serviceprovider.
• Onderdelen die worden vervangen onder de voorwaarden van deze garantie maken de resterende garantietermijn van het
apparaatonderdeel af, of 60 dagen, al naar gelang welke langer duurt.
DE BOVENSTAANDE GARANTIE IS EXCLUSIEF EN VERVANGT ENIGE ANDERE GARANTIE, HETZIJ SCHRIFTELIJK OF MONDE-
LING, HETZIJ UITDRUKKELIJK OF EXPLICIET, INCLUSIEF, MAAR NIET BEPERKT TOT, IMPLICIETE GARANTIE VOOR ZOWEL
DE VERKOOPBAARHEID ALS DE GESCHIKTHEID VOOR EEN BEPAALD DOEL. De agenten, wederverkopers of werknemers van
BUNN zijn niet bevoegd tot het wijzigen van deze garantie of tot het geven van extra garanties die bindend zijn voor BUNN. Dien-
overeenkomstig vormen mondelinge of schriftelijke verklaringen van deze personen geen garantie en kan hier niet op worden
vertrouwd. Indien BUNN naar eigen goeddunken bepaalt dat de apparatuur niet voldoet aan de garantie dan zal BUNN, terwijl
de apparatuur onder de garantie valt, naar eigen exclusieve keuze, ofwel 1) kosteloos vervangende onderdelen en/of arbeid
bieden (tijdens de van toepassing zijnde garantieperiode op arbeid en onderdelen zoals hierboven aangegeven) om de defecte
onderdelen te repareren, mits deze reparatie wordt gedaan door een erkende BUNN-reparateur; of 2) zal de apparatuur worden
vervangen of zal het aankoopbedrag van de apparatuur worden gerestitueerd.
DE MOGELIJKHEID VAN DE KOPER TOT VERHAAL OP BUNN VOOR DE BREUK VAN ENIGE VERBINTENIS DIE VOORTVLOEIT
UIT DE VERKOOP VAN DEZE APPARATUUR, AFKOMSTIG UIT DEZE GARANTIE OF ANDERSZINS, NAAR GOEDDUNKEN VAN
BUNN, BEPERKT TOT REPARATIE, VERVANGING OF RESTITUTIE VAN HET AANKOOPBEDRAG. BUNN zal in geen geval
aansprakelijk zijn voor enige andere schade of ander verlies, met inbegrip van, maar niet beperkt tot, gederfde winst, omzetver-
lies, verlies van het gebruik van apparatuur, vorderingen van klanten van de Koper, kapitaalkosten, kosten van uitvaltijd, kosten
van vervangende apparatuur, voorzieningen of diensten, of andere speciale, incidentele of gevolgschade.
392, A Partner You Can Count On, Air Infusion, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, Brew- WISE,
BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN Family Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN met het gestileer-
de rode lijn-ontwerp, BUNNlink, Bunn-OMatic, Bunn-O-Matic, BUNNserve, BUNNSERVE met de gestileerde moersleutel, Cool
Froth, DBC, Dr. Brew gestileerd Dr.-ontwerp, Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice,
High Intensity, iMIX, Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide,
Respect Earth, Respect Earth met het gestileerde blad- en koffiebes-ontwerp, Safety-Fresh, savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver
Series, Single, Smart Funnel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage Equipment
Worldwide, ThermoFresh, Titan, trifecta, TRIFECTA (sylized logo), Velocity Brew, Air Brew, Beverage Bar Creator, Beverage Profit
Calculator, Brew better, not bitter., Build-A-Drink, BUNNSource, Coffee At Its Best, Cyclonic Heating System, Daypart, Digital
Brewer Control, Element, Milk Texturing Fusion, Nothing Brews Like a BUNN, Picture Prompted Cleaning, Pouring Profits, Sig-
nature Series, Sure Tamp, Tea At Its Best, The Horizontal Red Line, Ultra zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken
van de Bunn-O-Matic Corporation. De commerciële behuizingsconfiguratie van de trifecta® koffiemachine is een handelsmerk
van de Bunn-O-Matic Corporation.
3
MEDEDELINGEN VOOR DE GEBRUIKER
De waarschuwingen en informatie op deze dispenser moeten in goede conditie worden gehouden. Vervang
onleesbare of beschadigde stickers.
00986,0000
37881,0000
00656,0001
00824,0002
52384.8401 062217
12368,0002
4
CE-VOORSCHRIFTEN
• Dit apparaat moet worden geïnstalleerd op plekken waar het onder toezicht staat van getraind personeel.
• Voor een goede werking moet dit apparaat worden geïnstalleerd in een omgevingstemperatuur tussen de 5° C en 35° C.
• Voor een veilige werking mag het apparaat niet meer dan 10° worden gekanteld.
• Een elektricien moet de elektrische installaties uitvoeren zoals gespecificeerd in overeenstemming met alle lokale en
nationale voorschriften.
• Dit apparaat mag niet worden gereinigd met een waterstraal.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met een leeftijd van 18 jaar of ouder en die onder toezicht staan of
instructies hebben gekregen betreffende het gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.
• Houd het apparaat en snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 18 jaar.
• Dit apparaat kan gebruikt worden door personen van 18 jaar en ouder en door personen met beperkte lichamelijke, zintuig-
lijke of verstandelijke beperkingen of met onvoldoende ervaring en kennis indien zij het apparaat onder toezicht gebruiken
of uitleg gekregen hebben over het veilig gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.
• Kinderen jonger dan 18 jaar moeten onder toezicht staan om er zeker van te zijn dat zij niet met het apparaat spelen.
• Als het netsnoer beschadigd is moet deze worden vervangen door de fabrikant of geautoriseerd onderhoudspersoneel
met een speciaal snoer die verkrijgbaar is bij de fabrikant of diens geautoriseerd onderhoudspersoneel. Dit om gevaarlijke
situaties te voorkomen.
• Het apparaat mag bij het reinigen niet ondergedompeld worden.
• De reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij ze ouder zijn dan 18 jaar en
onder toezicht staan.
• Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijke en soortgelijke toepassingen zoals:
– in keukens van winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
– door klanten in hotels, motels en andere soorten woonomgevingen;
– in omgevingen van het type "bed & breakfast".
• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt voor toepassingen zoals:
– in boerderijen;
• Toegang tot de dienstruimten is alleen toegestaan door geautoriseerd personeel.
• Het A-gewogen geluidsdrukniveau is lager dan 70 dBA.
NOORD-AMERIKAANSE VOORSCHRIFTEN
• Dit apparaat moet worden geïnstalleerd op plekken waar het onder toezicht staat van getraind personeel.
• Voor een goede werking moet dit apparaat worden geïnstalleerd in een omgevingstemperatuur tussen de 5° C en 35° C.
• Voor een veilige werking mag het apparaat niet meer dan 10° worden gekanteld.
• Een elektricien moet de elektrische installaties uitvoeren zoals gespecificeerd in overeenstemming met alle lokale en
nationale voorschriften.
• Dit apparaat mag niet worden gereinigd met een hogedrukreiniger.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met een leeftijd van 18 jaar of ouder en die onder toezicht staan of
instructies hebben gekregen betreffende het gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.
• Houd het apparaat en snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 18 jaar.
• Dit apparaat kan gebruikt worden door personen van 18 jaar en ouder en door personen met beperkte lichamelijke, zintuig-
lijke of verstandelijke beperkingen of met onvoldoende ervaring en kennis indien zij het apparaat onder toezicht gebruiken
of uitleg gekregen hebben over het veilig gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen.
• Kinderen jonger dan 18 jaar moeten onder toezicht staan om er zeker van te zijn dat zij niet met het apparaat spelen.
• Als het netsnoer beschadigd is moet deze worden vervangen door de fabrikant of geautoriseerd onderhoudspersoneel
met een speciaal snoer die verkrijgbaar is bij de fabrikant of diens geautoriseerd onderhoudspersoneel. Dit om gevaarlijke
situaties te voorkomen.
• Het apparaat mag bij het reinigen niet ondergedompeld worden.
• De reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij ze ouder zijn dan 18 jaar en
onder toezicht staan.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor commercieel gebruik in toepassingen zoals:
– in keukens van winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
– door klanten in lobby's van hotels en motels en andere soortgelijke omgevingen;
• Toegang tot de dienstruimten is alleen toegestaan door geautoriseerd personeel.
52384.8401 062217
5
1. Haal de lekbak en deksel uit de onderdelendoos. Monteer de deksel op de lekbak en schuif deze vervolgens
met de achterkant van de lekbak als eerste in de opening onder de voordeur van het apparaat.
2. Haal de espresso-brouwgroep uit de onderdelendoos.
3. Schuif de slang op de hoekaansluiting aan de linker bovenzijde van de espresso-groepskop zoals afgebeeld
in figuur 1.
4. Plaats de groef die zich onderaan de voorkant van de groepskop bevindt over de montagestang op de
espresso-aandrijving zoals afgebeeld in figuur 2.
52384.8401 062217
P4375
Figuur 2
P4376
Groef
Montage
Stang
EERSTE INSTALLATIE
6
6. Draai de bovenkant van de groepskop naar de achterkant
van het apparaat totdat deze vastklikt zoals afgebeeld in
figuur 3.
Figuur 3
P4377
7. Schuif de rode vergrendeling naar rechts tot deze in zijn
plaats vastklikt zoals afgebeeld in figuur 4.
Figuur 4
P4378
8. Installeer de groepskopslang in de snelverbindingsaan-
sluiting aan de onderkant van de espresso-aandrijving en
zorg ervoor dat deze volledig is ingestoken zoals afgebeeld
in figuur 5.
Figuur 5
P4379
Brouwslang
Verbinding
52384.8401 062217
EERSTE INSTALLATIE - vervolg
7
52384.8401 062217
9. Haal de bonentrechter uit de onderdelendoos. Lijn de
bonentrechter uit zodat de “kraag” op de onderkant van de bo-
nentrechter in de opening van de molen kan worden gestoken
zoals afgebeeld in figuur 6.
Figuur 6
10. Wanneer de trechter op zijn plaats zit op de molen, trekt u
de trechteringang in zijn geheel naar voren zodat bonen in de
molen kunnen komen. Klik vervolgens de trechter vast op zijn
plek zoals afgebeeld in figuur 7.
Figuur 7
ELEKTRISCHE VOORSCHRIFTEN
LET OP - de dispenser moet voor een bepaalde tijd worden losgekoppeld van de stroombron zoals aangegeven
in Elektrische aansluiting.
Elektrische aansluiting
LET OP - Onjuiste elektrische installatie zal leiden tot schade aan de elektrische componenten.
1. Een elektricien moet de elektrische installaties uitvoeren zoals aangegeven.
2. Controleer met behulp van een voltmeter de spanning en kleurcodering van elke geleider van de elektrische
bron.
3. Sluit de dispenser aan op de stroombron.
4. Als de sanitaire aansluiting later zal plaatsvinden, zorg er dan voor dat de dispenser losgekoppeld is van de
stroombron. De dispenser is klaar om voor de eerste keer te worden gevuld en opgewarmd wanneer de
sanitaire aansluiting is voltooid.
CAPACITEIT
1. De brouwkamer heeft een nominale capaciteit van minimaal 5 g en maximaal 15 g gemalen espressokoffie.
2. De brouwer kan per uur 60 enkele kopjes espresso bereiden.
120 V
modellen
230 V AC-modellen
Opmerking: Deze elektrische
installatie bestaat uit 2 stroomvoe-
rende geleiders (L1 en neutraal)
en een afzonderlijke aardingsge-
leider.
EERSTE INSTALLATIE - vervolg
208/240V modellen
X
W
Y
G
8
SANITAIRE VOORSCHRIFTEN
Deze dispenser moeten worden aangesloten op een koudwatersysteem met bedrijfsdruk tussen .138 en .620 MPa (20 en
90 psi) uit een toevoerleiding met een diameter van 12,7 mm (1/2 inch) of groter. Een afsluitventiel moet worden geïn-
stalleerd in de leiding vóór de dispenser. Installeer een regelaar in de leiding wanneer de druk groter is dan .620 MPa (90
psi) om deze te verlagen naar .345 MPa (50 psi). De watertoevoeraansluiting is van het type 3/4 Britse parallelle leiding.
OPMERKING - Bunn-O-Matic raadt 6 mm koperleidingen aan voor installaties korter dan 7,6 m en 8 mm voor leidingen
langer dan 7,6 m van de watertoevoerleiding. Het gebruikt van een FDA-goedgekeurde flexibele drankslang (bijv. verste-
vigd gevlochten polyethyleen of silicone) van ten minste 45,7 cm, vergemakkelijkt het verplaatsen van de dispenser om
het aanrechtblad te kunnen schoonmaken. Bunn-O-Matic raadt het gebruik van een zadelventiel af bij de installatie van de
dispenser. De grootte en vorm van het gat in de toevoerleiding dat gemaakt wordt door dit type ventiel kan de waterstroom
belemmeren.
OPMERKING - Indien een terugslagklep vereist is volgens de voorschriften, moet een waterslagdemper worden geïnstal-
leerd tussen de terugslagklep en de dispenser. Het zo dicht mogelijk installeren van de waterslagdemper bij de dispenser
zal de beste resultaten opleveren.
OPMERKING - Waterleidingaansluitingen en armaturen rechtstreeks aangesloten op een drinkwatervoorziening, moeten
overeenkomstig federale, staats- en lokale voorschriften worden bemeten, geïnstalleerd en onderhouden.
SANITAIRE AANSLUITING
OPMERKING: De sanitaire verbinding die zich aan de achterzijde van het apparaat bevindt – en gebruik maakt de water-
toevoer die bij een aantal modellen is inbegrepen – moet worden aangesloten op een flare-koppeling van 9,65 cm (3/8”).
1. Spoel de waterleiding door en bevestig het stevig op het schroefdraad van het ventiel op de achterkant van de dispenser.
2. Open de watertoevoer.
EERSTE VULLING & OPWARMING
1. Schakel de watertoevoer in, sluit de dispenser aan op de stroombron en zet de hoofdschakelaar aan de achterzijde van
het apparaat op ON (AAN).
2. Het water zal automatisch in de tank voor oplosbare producten stromen en stoppen wanneer het juiste niveau is be-
reikt. Dit zal minder dan vijf minuten duren.
3. Het display op de voordeur zal FILL ESPRSO TANK (vul de espressotank) weergeven. Druk op de knop onder START.
4. Het display zal MOVING BREW, ESP TANK FILLING (brouwsel bewegen, espressotank wordt gevuld) weergeven en de
espressotank zal beginnen met vullen. Dit kan enkele minuten duren.
5. Wanneer er water uit het espressotuitje in de lekbak stroomt, drukt u op YES (ja) onder WATER DISPENSED? (water
afgegeven?) om het vullen van de tank te stoppen.
6. De tanks zullen dan beginnen met opwarmen. Wanneer de tanks opgewarmd zijn, verschijnt er “READY TO BREW
SELECT SIZE” (klaar om te brouwen, selecteer de grootte) op het display.
VOORINGESTELDE TANKTEMPERATUUR
De tanktemperaturen zijn vooraf in de fabriek ingesteld op 80°C (180°F) voor de tank voor oplosbare producten en op
102°C (215°F) voor de espressotank. Bunn raadt voor het verkrijgen van de beste kwaliteit drank aan dat de installateur
de tanktemperatuur aanpast aan de aanbevolen temperatuur van de fabrikant van het gebruikte poederproduct.
1. Vul de trechter(s) met het te bereiden droge product.
2. Vul de bonentrechter met hele bonen die moeten worden gemalen en gebrouwen.
CONTROLE VLOEISTOFNIVEAU
Het systeem houdt automatisch het tankniveau voor oplosbare producten bij door het relais voor bijvulling te activeren
wanneer het waterpeil tot onder de vloeistofniveausonde zakt. Er treedt een bijvullingsfout op als het systeem niet met
succes werd bijgevuld. Wanneer er een bijvullingsfout optreedt, zal het relais voor bijvulling worden uitgeschakeld. Zodra
de oorzaak van de bijvullingsfout is onderzocht en verholpen, kan het systeem worden gereset door het apparaat uit en in
te schakelen (wacht 5 seconden) met behulp van de hoofdschakelaar aan de achterkant van het apparaat, of middels een
van de programmeermodi (zie Programmeermodi).
Zoals aangegeven in de "International Plumbing Code" van de International Code Council en de "Food Code
Manual" van de Food and Drug Administration (FDA), moet deze apparatuur worden geïnstalleerd met ade-
quate terugstromingspreventie om te kunnen voldoen aan federale, staats- en lokale voorschriften. Voor
modellen buiten de Verenigde Staten zijn geïnstalleerd, moet u voldoen aan de toepasselijke sanitaire voor-
schriften voor uw regio.
52384.8401 062217
9
Trechters voor oplosbare producten vullen
1. Verwijder het verpakkingsmateriaal van de bovenkant van de poeder-
trechters.
2. Verwijder de poedertrechters door de voorkant van de poedertrech-
ter omhoog te tillen tot de pin op de bodem van de trechter uit het
gat in de montageplaat komt (zie figuur 1). Trek de trechter vervol-
gens naar voren om deze te verwijderen.
3. Zet de trechters op het aanrecht en duw de sluitschuiven op de
voorkant van de uitwerpopeningen naar binnen (zie figuur 2) om de
schuiven te sluiten.
Figuur 1
4. Verwijder de trechterdeksels en vul de trechters met de aangewezen
oplosbare producten. Het standaardmenu is melkproducten in de
linkertrechter, chocolade in de middelste trechter en vanille in de
rechtertrechter. Plaats de deksels opnieuw op de trechters.
5. Stop de trechters terug in het apparaat en zorg ervoor dat de pin op
de trechterbodem in het bevestigingsgat van de montageplaat wordt
geplaatst.
6. Na het plaatsen van de trechters moeten de uitwerpopeningen wor-
den gedraaid zoals afgebeeld in figuur 3.
Figuur 2
Figuur 3
52384.8401 062217
10
52384.8401 062217
BEDIENINGSELEMENTEN EN INTERFACE
1. Knoppen voor de kopgrootte: eventjes indrukken om de drankgrootte te selecteren.
2. Afgifteknoppen: eventjes indrukken voor het afgeven van de geselecteerde drank
3. LED-indicatoren: gaan branden wanneer de naastliggende knopen worden ingedrukt.
4. Stopknop De afgifte wordt gestopt door op de stopknop te drukken tijdens het afgeven.
BEDIENING VAN DE DISPENSER
De schakelaar voor NORMAL/PROGRAM/RINSE (normaal/programma/spoelen) moet in de stand NORMAL
staan
1. Plaats een kop op de lekbak onder het afgiftetuitje.
2. In het gebied gemarkeerd als "1" van het bedieningspaneel: a. Selecteer de gewenste drankgrootte, kleine of grote
kop. Deze selectie is verplicht voor de afgifte.
3. In het gebied gemarkeerd als "2" van het bedieningspaneel: a. Druk op de knop om de gewenste drank af te geven
De afgifte gebeurt portiegewijs en zal automatisch stoppen wanneer de juiste hoeveelheid drank is afgegeven.
OPMERKING: Door op een willekeurige afgifteknop te drukken tijdens het afgeven, zal de afgifte worden gestopt.
1
3
22
4
11
52384.8401 062217
AANRAAKSCHAKELAAR-FUNCTIES AANPASSEN
De functie van de aanraakschakelaar kan op vier verschillende manieren worden aangepast:
1. Voor de afgifte van een hoeveelheid van een enkele kop.
2. Voor het opnieuw toewijzen van een standaarddrank aan een andere schakeloptie.
3. Voor het deactiveren van een afgifteschakelaar.
4. Voor het maken van een aangepaste drank en deze toewijzen aan een willekeurige schakeloptie.
AFGIFTE VAN EEN HOEVEELHEID VAN EEN ENKELE KOP
In deze modus kan een selectie worden gemaakt voor het alleen afgeven van een drank met de hoeveelheid van een enkele
kop. Wanneer de modus SINGLE CUP SIZE (enkele kopgrootte) drank is geselecteerd, zijn de knoppen voor grote en
kleine kopgroottes gedeactiveerd. Om een drank af te geven, drukt u alleen op de afgifteknop van de gewenste drank. Het
is aanbevolen de insteekkaart met afbeelding van de aanraakschakelaar te vervangen door een nieuwe afbeelding die de
knoppen voor de grootte en kleine kop niet weergeven in deze modus. Raadpleeg ter referentie het schema PROGRAMMING
SWITCHES (programmeerschakelaars) op pagina 29, en het stroomschema op pagina 33.
1. Gebruik de knop LARGE CUP SIZE (grootte kopgrootte – helemaal rechtsboven) in de modus PROGRAM om naar het
scherm "RECIPE SET UP?" te gaan.
2. Druk op de knop onder "YES" (knop "B") en het scherm "USER SELECT MODE" zal worden weergegeven.
3. Om een "MULTI" (meerdere) – kleine en grootte kopgroottes – te wijzigen naar een "SINGLE" (enkele) kopgrootte, drukt
u op de knop onder "SINGLE" (knop "D"). Deze knop zal vervolgens knipperen ter bevestiging van de keuze.
4. Druk op de om de keuze te bevestigen en terug te keren naar het scherm "PROGRAM MODE".
5. Als alles klaar is, zet u de schakelaar NORMAL\PROGRAM\RINSE terug naar de stand NORMAL.
WIJZIGEN VAN DE SCHAKELOPTIE STANDAARDDRANK of DEACTIVEREN VAN EEN AFGIFTE-
SCHAKELAAR
Elke standaarddrank kan worden toegewezen aan een andere schakeloptie, of elke afgifteschakelaar kan worden gedeactiveerd.
Het is aanbevolen de insteekkaarten met afbeeldingen van de aanraakschakelaars te vervangen door nieuwe afbeeldingen
overeenkomstig de uitgevoerde hertoewijzingen in deze modus. Raadpleeg ter referentie het schema PROGRAMMING
SWITCHES (programmeerschakelaars) op pagina 29, en het stroomschema op pagina 33.
1. Gebruik de knop LARGE CUP SIZE (helemaal rechtsboven) in de modus PROGRAM om naar het scherm "RECIPE
SETUP?" (recept instellen) te gaan.
2. Druk op de knop onder "YES" (knop "B") en druk vervolgens op de knop LARGE CUP SIZE en houd deze ingedrukt totdat
het scherm "SETUP SW ## RECIPE" wordt weergegeven om de gewenste schakelaar aan te passen.
3. Druk in het scherm "SETUP SW ## RECIPE" op de knop onder "YES" (knop "B") om de instelling van die schakelaar aan
te passen.
4. Druk op de knop onder (+) (knop "B") om door de receptnamen te bladeren totdat de gewenste drank wordt weergegeven.
Als "DISABLE" als recept geselecteerd is, zal deze afgifteschakelaar worden gedeactiveerd.
5. Druk nadat de gewenste receptnaam wordt weergegeven op de knop LARGE CUP SIZE om verder te gaan naar het
scherm "SW # SMALL TM". De hoeveelheid oplosbaar product in de drank kan worden aangepast met behulp van de
knop (-) (knop "D") of met knop (+) (knop "B") om de afgiftetijd te wijzigen.
6. Druk op de knop LARGE CUP SIZE om verder te gaan naar het scherm "SW # LARGE TM". De hoeveelheid oplosbaar
product in de drank kan worden aangepast met behulp van de knop (-) (knop "D") of met knop (+) (knop "B") om de
afgiftetijd te wijzigen. Druk op de om dit menu af te sluiten.
7. Zet de schakelaar NORMAL\PROGRAM\RINSE terug in de stand NORMAL.
12
52384.8401 062217
AANRAAKSCHAKELAAR-FUNCTIES AANPASSEN - VERVOLG
EEN AANGEPASTE DRANK AANMAKEN
In deze modus kan een "CUSTOM" (aangepaste) drank worden aangemaakt en toegewezen aan een willekeurige afgifte-
schakeloptie. Een CUSTOM drank is een product uit één of twee trechters met oplosbare producten en kan eventueel een
espresso-shot bevatten. Of, in plaats van een oplosbare component, kan "DILUTION" (verdunning) worden geselecteerd om
te worden gebruikt tezamen met een espresso-shot voor het maken van een AMERICANO type drank. Het is aanbevolen
de insteekkaarten met afbeeldingen van de aanraakschakelaars te vervangen door nieuwe afbeeldingen overeenkomstig de
uitgevoerde hertoewijzingen van dranken in deze modus. Raadpleeg ter referentie het schema PROGRAMMING SWITCHES
(programmeerschakelaars) op pagina 29, en het stroomschema op pagina 34.
1. Gebruik de knop LARGE CUP SIZE (helemaal rechtsboven) in de modus PROGRAM om naar het scherm "RECIPE
SETUP?" (recept instellen) te gaan.
2. Druk op de knop onder "YES" (knop "B") en het scherm "USER SELECT MODE" zal worden weergegeven.
3. Druk op de knop LARGE CUP SIZE totdat het scherm "SETUP SW ## RECIPE" wordt weergegeven om de gewenste
schakelaar aan te passen.
4. Druk op de knop onder (+) (knop "B") om door de receptnamen te bladeren totdat "CUSTOM" wordt weergegeven.
5. Druk op de knop LARGE CUP SIZE om verder te gaan naar het scherm "SW # SMALL TM". De hoeveelheid oplosbaar
verdunningswater in de drank kan worden aangepast met behulp van de knop (-) (knop "D") of met de knop (+) (knop
"B") om de afgiftetijd te wijzigen. Opmerking: dit is de totale afgiftetijd voor oplosbaar verdunningswater voor een enkele
oplosbare component of voor beide oplosbare componenten. Het is ook de afgiftetijd als DILUTION is geselecteerd. Het
nominale debiet is 22 ml per seconde. Zodoende kan de afgiftetijd worden geschat door het volume van de oplosbare
component of het verdunningswater te delen door het debiet per seconde. Er wordt hierbij geen rekening gehouden
met het werkelijk oplosbaar poederproduct.
6. Druk op de knop LARGE CUP SIZE om verder te gaan naar het scherm "SW # LARGE TM". Het volume van het oplosbare
product of het verdunningswater kan worden aangepast zoals omschreven in stap 5.
7. Druk op de knop LARGE CUP SIZE om verder te gaan naar het scherm "ESPRESSO SHOT?". De standaardselectie
"YES" zal knipperen. Als een espresso-shot wordt opgenomen in het recept, drukt u op de knop LARGE CUP om dit
te bevestigen. Als een espresso-shot niet moeten worden opgenomen, drukt u op de knop onder "NO" (knop "D") en
vervolgens op de knop LARGE CUP om verder te gaan. De standaardinstellingen van espresso-shots zullen worden
gebruikt in het recept, een kleine shot voor kleine dranken en een grote shot voor grote dranken.
8. Gebruik in het eerste scherm POWDER/DIL (poeder/verdunning), de knop (+) (knop "B") om naar de LINKER-, MID-
DELSTE of RECHTER-trechter te bladeren waaruit het oplosbare product moet worden afgegeven. Selecteer de trechter
voor oplosbare producten voor het eerste ingrediënt, of DILUTION voor alleen heet water.
9. Druk of de knop LARGE CUP om verder te gaan naar het tweede "POWDER/DIL" scherm. Gebruik de knop (+) (knop
"B") om de volgende ingrediënttrechter te selecteren, of "NONE" (geen) als alleen één oplosbaar ingrediënt zal worden
gebruikt.
10. Druk op de knop LARGE CUP. Als meer dan één trechter voor oplosbare producten werd geselecteerd zal het scherm
"HOPPER #### PORTION" worden weergegeven. In dit scherm kunt u het percentage van de totale hoeveelheid op-
losbare ingrediënten voor deze trechter instellen met behulp van de knop (+) (knop "B") en de knop (-) (knop "D"). De
selectiewaarde kan liggen tussen 15 en 85%.
11. Druk op de knop LARGE CUP om verder te gaan naar het scherm "HOPPER #### STR". Gebruik de knop (+) (knop "B")
en de knop (-) (knop "D") om de hoeveelheid (sterkte) van het af te geven ingrediënt aan te passen.
12. Druk op de knop LARGE CUP. Als een tweede oplosbare ingrediënt werd geselecteerd zal het scherm "HOPPER ####
STR" worden weergegeven. Gebruik de knop (+) (knop "B") en de knop (-) (knop "D") om de hoeveelheid (sterkte) van
het af te geven oplosbare ingrediënt aan te passen.
13. Druk op de knop LARGE CUP om terug te gaan naar het scherm voor de schakelaarselectie, of druk op de om
het scherm "RECIPE SETUP?" af te sluiten.
13
52384.8401 091217
DE WEERGAVETAAL WIJZIGEN
De weergavetaal kan worden gewijzigd in het
PROGRAMMEERMENU.
Voor toegang tot het menu "TAAL SELECTEREN":
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de
stand PROGRAM. (Figuur 1)
1. Druk achtereenvolgens op de knoppen 1-5-9-10. (Figuur 2)
2. Gebruik de knoppen (-) of (+) om door alle beschikbare talen te
bladeren. (Figuur 3)
3. Druk op de knop om de nieuwe selectie te accepteren en terug te
gaan naar het programmeermenu.
ENERGIEBESPARINGSMODUS
In deze modus verlaagt het apparaat het energieverbruik om energie
te besparen buiten kantooruren. De achtergrondverlichting wordt
uitgeschakeld en het display schakelt tussen “Energy Saver/Mode Enabled”
[energiebesparingsmodus ingeschakeld] en “Change to Normal/Mode to
Clear” [energiebesparingsmodus uitschakelen]. De afgifteknoppen worden
uitgeschakeld zodat er geen drank uit het apparaat kan komen. Het
bijvullen van de tank is niet meer mogelijk en de verwarming van de tank
(voor oplosbare producten) wordt uitgeschakeld. De temperatuurinstelling
van de espressotank van espresso wordt verlaagd tot 54 ºC (130 ºF).
Stappen om de energiebesparingsmodus in te schakelen:
1. Druk in de PROGRAMMEERMODUS op de knop voor een GROTE KOP
(knop "A") om naar het menu "LOCKS/DISABLES" te gaan.
2. Druk op de knop onder "YES" (knop "B"). Druk vervolgens op de knop
voor een GROTE KOP (knop "A") en houd deze ingedrukt tot "ENERGY
SAVER?" op het display verschijnt.
3. "NO" begint nu te knipperen in het standaardmenu. Druk op de knop
onder "YES" om de energiebesparingsmodus in te schakelen.
4. Wanneer "YES" begint te knipperen op het display, drukt u op de knop
onder "EXIT" om terug te keren naar het hoofdscherm.
5. Zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL.
U schakelt de ENERGIEBESPARINGSMODUS van het apparaat in door
de deur te openen en de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de
stand RINSE te zetten. De ENERGIEBESPARINGSMODUS wordt tien (10)
minuten na de voorgaande handeling actief. Indien een spoelcyclus heeft
plaatsgevonden en de schakelaar nog steeds in de RINSE stand staat,
wordt de ENERGIEBESPARINGSMODUS tien (10) minuten na het voltooien
van de spoelcyclus actief. U schakelt de ENERGIEBESPARINGSMODUS uit
door de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL te
zetten.
1
5
9
10
Figuur 1
Figuur 3
Figuur 2
Blader door de beschikbare talen
met deze knoppen.
SELECT LANGUAGE
(-) ENGLISH (+)
14
52384.8401 091217
OPTIE VOOR RESIDUAFVOER DOOR HET
AANRECHT
Het apparaat kan worden ingesteld voor de afvoer van het
gebruikte koffiedik via een opening in het aanrecht naar een
afvalbak met meer capaciteit.
Doe het volgende om het aanrecht en apparaat voor deze
optie aan te passen:
1. Gebruik sjabloon Bunn #54427.0000 om de uitsparing in het
aanrechtblad te lokaliseren.
2. Open de voordeur van de Crescendo en verwijder de
droesbak.
3. Verwijder de twee schroeven waarmee de steunplaat van de
droesbak is bevestigd en verwijder de plaat.
4. Verwijder de schroef waarmee de bodemplaat van het
onderstel is bevestigd en verwijderen de plaat.
5. De gebruikte koffiepuck kan nu door de opening in het
onderstel vallen.
6. Plaats de Crescendo zodanig dat de opening in het onderstel
zich precies boven het gat in het aanrechtblad bevindt.
7. Om het afvalwater van het brouwproces via het aanrecht af
te voeren, koppelt u de afvoerslang los van de aansluiting
aan de onderkant van de espresso-aandrijving.
8. Sluit een 5MM ID-slang aan op de afvoeraansluiting en steek
de slang door de opening in de onderkant het onderstel.
Setup van de software voor de afvoer naar een afvalbak:
1. Schakel het apparaat in.
2. Druk in de PROGRAMMEERMODUS op de knop voor
een GROTE KOP (knop "A") om naar het menu "LOCKS/
DISABLES" te gaan.
3. Druk op de knop onder "YES" (knop "B") en druk vervolgens
op de knop voor een GROTE KOP en houd deze ingedrukt tot
het scherm "PUCK BIN" verschijnt.
4. "YES" begint nu te knipperen in het standaardmenu. Druk
op de knop onder "NO" om de modus "PUCK BIN" uit te
schakelen.
5. Wanneer "YES" begint te knipperen op het display, drukt
u op de knop onder "EXIT" om terug te keren naar het
hoofdscherm.
6. Zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand
NORMAL.
Verwijder de bodemplaat van het onderstel
Sluit een 5MM ID-slang aan op de afvoeraan-
sluiting
Verwijder de steunplaat van de droesbak
Verwijder de droesbak
15
ALGEMENE REINIGING
Het gebruik van een vochtige doek gespoeld in een milde niet-schurend vloeibaar wasmiddel wordt aangeraden voor het
reinigen van alle oppervlakken van Bunn-O-Matic apparatuur.
Buitenoppervlakken:
• Gebruik geen schurende of krassende schoonmaakmiddelen.
• Gebruik een zachte droge doek om de buitenoppervlakken van de dispenser af te vegen. Dit om de roestvrijstalen
afwerking glanzend te houden.
• Maak de roestvrijstalen buitenoppervlakken van de dispenser schoon met warm soppig water. Spoel af met warm
schoon water. Als het water hard is, maak dan de dispenser schoon met een zachte doek om vlekvorming te voorkomen.
• Poetsmiddel voor roestvrij staal mag worden gebruikt als het op een doek gespoten is voordat het doek wordt
gebruikt om de buitenoppervlakken van de dispenser af te vegen.
52384.8401 062217
DAGELIJK: ONDERDELEN SCHOONMAKEN
1. Verwijder en maak de lekbak en lekbakklep schoon met een mild schoonmaakmiddel. Spoel ze goed af.
2. Veeg de onderste voorpaneel, deur en behuizing af met een schone vochtige doek.
WEEKELIJKS: ONDERDELEN SCHOONMAKEN
1. Verwijder de hoekstukken en sluitschuiven van alle trechters. Koppel de hoekstukken los van de uitmondingen
van beide mengkamers.
2. Verwijder de poedermengkamers, condensaatpotten, opschuimers en mengkamersteunen.
3. Verwijder de afgifteslangen uit de afgiftetuiteenheid.
4. Maak alle verwijderde onderdelen schoon in warm soppig water. Gebruik de meegeleverde BUNN P/N
26367.0000 of 49827.0000 schoonmaakborstel om gaten en openingen schoon te maken. Spoel ze af met
koud water.
5. Bereid 3,8 liter reinigingsoplossing met ten minste 0,1 mg/mL (100 ppm) beschikbaar chloor in water met een
temperatuur van 48,9°C. Laat alle schoongemaakte onderdelen gedurende 5 minuten weken in de reinigings-
oplossing en drogen aan de lucht.
6. Spoel de schoonmaakborstel af, dompel het in de reinigingsoplossing en borstel de gaten van beide afgifte-
tuitjes schoon.
OPMERKING: Herhaal deze procedure voor elk afzonderlijk tuitje.
7. Bij het opnieuw monteren van de onderdelen, zorg ervoor de pijl op de opschuimerschijf met de afvlakking op
de motoras van de klopper. Draai vervolgens het lipje op de klopperondersteuning rechtsom naar de verticale
positie om de mengkamer te vergrendelen.
16
52384.8401 062217
52564.0000A 12/15 © 2015 BUNN-O-MATIC CORPORATION
NOTICE
The cleaning instructions noted above are for non-dairy sugar based food products. When dispensing any other food product,
the cleaning cycle for the whipping chamber assembly and ejector elbow must be performed daily.
NOTA:
Las instrucciones de limpieza descritas anteriormente excluyen productos lacteos azucarados. La limpieza de las camaras
de mezcla y de los codos de salida de cada tolva deberá realizarse diariamente.
1 x 7d
a. Wash
b. Rinse
c. Sanitize
d. Dry
a. Lave
b. Enjuague
c. Desinfecte
d. Seque
a
b
c
7
1 x 24h
1. Lave la cámara de batido colocando RUN/PROGRAM/RINSE en la
posición de lavado RINSE, y apretar el botón bajo RINSE. Luego
aprete cualquier botón dispensador de bebida.
2. Empuje la compuerta deslizante frente a los codos de la tolva hacia
adentro para cerrar. Remueva las tolvas, rellene con producto y
vuelva a colocar la tolva en el dispensador.
3. V acie la bandeja de goteo y limpiela con un detergente liquido
suave no abrasivo.
1. Rinse out Whipper Chambers by placing the
RUN/PROGRAM/RINSE switch in the RINSE position,
then press the button under RINSE followed by pressing
any beverage dispense button.
2. Push the slide gates on the front of the hopper elbows
inward to close. Remove hoppers, refill with product, and
replace hoppers into dispenser.
3. Empty Drip Tray and wash in a solution of dish detergent.
1
2
3
4
6
7
5
17
REINIGING - vervolg
Elke 1000 cycli of wekelijks: ESPRESSO-BROUWKAMER
1. Verwijder de espresso-brouwgroepskop en maak deze schoon met
een borstel en warm water.
2. Verwijder de zeefkop & koffiepuck.
3. Maak de zeefkop en koffiepuck alleen schoon met lauw water en met bijzondere aandacht voor de
kanalen.
4. Stop de schoonmaakborstel in beide kanten van de brouwerbehuizing en beweeg onder lauw water
de raderen.
52384.8401 062217
18
REINIGING - vervolg
Elke 1000 cycli of wekelijks: ESPRESSO-BROUWKAMER
5. Zet de brouwer opnieuw in elkaar en zorg ervoor dat de raderen zijn uitgelijnd (open) voor het plaat-
sen van de zeefkop.
6. Sluit de watertoevoerslang opnieuw aan en plaats de brouwer terug in de aandrijfeenheid.
7. Sluit de uitlaatslang opnieuw aan en schuif de rode borgclip naar rechts tot het vastklik in de ver-
grendelde stand.
52384.8401 062217
19
REINIGING - vervolg
SPOELCYCLUS (dagelijks vereist)
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RIN-
SE in de stand RINSE (spoelen).
2. Doe de deur dicht en plaats een opvangbak van ten minste 400
ml onder de afgiftetuitjes.
3. Druk op de knop onder RINSE op het scherm.
52384.8401 062217
SELECT MODE
RINSE CLEAN
4. Druk op een willekeurig drankkeuzeknop.
5. De dispenser zal automatisch heet water door beide mengkamers voor oplosbare producten laten
lopen en de espresso-brouwkamer doorspoelen met heet water.
6. Nadat de spoelcyclus is afgerond, moet het spoelwater in de opvangbak worden weggegooid.
7. Open de deur van de dispenser en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL
(normaal).
1. SELECT SIZE
20
REINIGING - vervolg
REINIGINGSCYCLUS - WEKELIJKS
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/
RINSE in de stand RINSE.
2. Druk op de knop onder CLEAN (reinigen) op het display.
3. Wanneer ADD CLEANING TABLET (reinigingstablet in-
stoppen) op het display verschijnt, opent u de deur van de
dispenser en laat u een reinigingstablet in de opening van de
espresso-brouwkamer vallen zoals afgebeeld.
4. Doe de deur van de dispenser dicht en plaats een opvang-
bak van ten minste 500 ml onder de afgiftetuitjes.
5. Druk op de knop onder NEXT (volgende).
Reinigingstablet
hier instoppen
52384.8401 062217
SELECT MODE
RINSE CLEAN
ADD CLEANING
TABLET NEXT
1. SELECT SIZE
2. SELECT BEVERAGE
21
REINIGEN - REINIGINGSCYCLUS vervolg
6. Wanneer op het display PRESS DISPENSE TO START (druk op
afgifte om te beginnen) verschijnt, drukt u op een willekeurige
drankafgifteknop om de reinigingscyclus te starten.
7. Tijdens de reinigingscyclus zal het display CLEANING CYCLE
IN PROGRESS/PRESS TO STOP (reinigingscyclus is
gestart/druk op om te stoppen) weergeven.
8. Wanneer de reinigingscyclus voltooid is, zal het display SE-
LECT MODE/RINSE__ CLEAN (selecteer modus/spoelen____
reinigen) weergeven.
9. Gooi het opgevangen afvalwater van de reinigingscyclus weg.
10. Open de deur van de dispenser en zet de schakelaar NORMAL/
PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL (normaal).
52384.8401 062217
SELECT MODE
RINSE CLEAN
CLEANING CYCLE
IN PROGRESS
PRESS DISPENSE
TO START
PRESS ANY BUTTON
TO STOP
22
Wekelijks: Onderdelen schoonmaken en reinigen
10. Spoel de schoon-
maakborstel af,
dompel het in de rei-
nigingsoplossing en
borstel de gaten van
beide afgiftetuitjes
schoon.
OPMERKING: Herhaal
deze procedure voor elk
afzonderlijk tuitje.
9. Bereid 3,8 liter reini-
gingsoplossing met
ten minste 0,1 mg/
mL (100 ppm) be-
schikbaar chloor in
water met een tem-
peratuur van 48,9°C.
Laat alle schoonge-
maakte onderdelen
gedurende 5 minuten
weken in de reini-
gingsoplossing en
drogen aan de lucht.
7. Verwijder de afgiftes-
langen van de afgifte-
tuiteenheid.
6. Draai het lipje op de
ondersteuning van de
mengkamer verder
naar links en verwij-
der de as door hem
er recht uit te trek-
ken.
OPMERKING: Zorg er-
voor dat de O-ring en
asafdichting op hun
plaats zitten tijdens het
opnieuw in elkaar zetten.
5. Verwijder de op-
schuimerschijf van
de as door hem er
recht uit te trekken.
2. Verwijder de hoek-
stukken van de lin-
ker- en rechtermeng-
kamers. Draai ze
voorzichtig om het
losmaken te verge-
makkelijken.
1. Verwijder de hoek-
stukken van alle
trechters.
11. Bij het opnieuw mon-
teren van de onder-
delen, zorg ervoor
dat de pijl op de op-
schuimerschijf met
de afvlakking op de
motoras van de klop-
per. Draai vervolgens
het lipje op de klop-
perondersteuning
rechtsom naar de
verticale stand om de
mengkamer te ver-
grendelen.
3. Roteer het lipje on-
der de mengkamers
linksom om de on-
dersteuning te ver-
wijderen.
4. Verwijder de meng-
kamers door ze er
recht uit te trekken.
8. Maak alle verwijderde
onderdelen schoon
in warm soppig wa-
ter. Gebruik de mee-
geleverde BUNN P/N
11685.0000 schoon-
maakborstel om
gaten en openingen
schoon te maken.
Spoel ze af met koud
water.
52384.8401 062217
23
VERGENDELINGEN/DEACTIVATIES
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/
RINSE in de stand PROGRAM (programma).
2. Gebruik de knop LARGE CUP (grootte kop) om te scrollen
naar het scherm LOCKS/DISABLES (vergrendelingen/deacti-
vaties). Druk vervolgens op de knop onder “YES”.
3. Door in het scherm DISPENSE LOCKOUT (afgiftevergrende-
ling) op de knop onder YES te drukken, voorkomt u dat de
dispenser kan worden gebruikt als de tanks zich niet op de
vereiste minimum bedrijfstemperatuur bevinden. Door op
de knop onder NO (nee) te drukken, is het toch mogelijk de
dispenser te gebruiken als de temperatuur van de tanks lager
is dan de vereiste minimum bedrijfstemperatuur.
4. Druk op de knop LARGE CUP voor RINSE ALARM (spoelal-
arm). Door op de knop onder YES te drukken, zal het spoe-
lalarm worden geactiveerd. Het scherm zal RINSE ALARM
TIME (spoelalarmtijd) weergeven. Gebruik de knoppen
onder (-) en (+) om de spoelalarmtijd aan te passen. Als de
ingestelde tijd sinds de laatste spoeling is overschreden, zal
er een melding op het scherm van de voordeur verschijnen
dat er moet worden gespoeld.
5. Druk op de knop LARGE CUP voor RINSE LOCKOUT.
Door op de knop onder YES te drukken zal de dispenser
worden uitgeschakeld zodra de RINSE ALARM TIME is
verstreken. Het uitvoeren van een spoelcyclus zal de timer
resetten en het mogelijk maken voor de dispenser de norma-
le werking te hervatten.
6. Druk op de knop LARGE CUP voor LOW HPR LOCKOUT.
Door op de knop onder YES te drukken wordt voorkomen dat
espressoshots worden gebrouwen als de koffiebonentrechter
detecteert dat er niet genoeg koffiebonen zijn. Het aanvullen
van de bonentrechter tot boven het minimum niveau zal het
brouwproces doen hervatten.
52384.8401 062217
LOCKS/DISABLES
EXIT YES
DISPENSE LOCKOUT
NO EXIT YES
RINSE ALARM
NO EXIT YES
RINSE ALARM TIME
(-) 12hours (+)
RINSE LOCKOUT
NO EXIT YES
LOW HPR LOCKOUT
NO EXIT YES
24
AANPASSINGEN
DRANKAFGIFTETIJD AANPASSEN:
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM (programma).
2. Gebruik de knop LARGE CUP om te bladeren naar het scherm SET BEVERAGE SZ (drankgrootte instellen). Druk
vervolgens op de knop onder “YES”.
3. Gebruik de knop LARGE CUP om de drank te selecteren die u wilt aanpassen.
4. Gebruik onder de dranknaam de knoppen onder (-) en de (+) om de afgiftetijd voor die drank aan te passen.
5. Druk op de knop LARGE CUP nadat u de tijd hebt aangepast.
6. Zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL en druk op de middelste knop om de pro-
grammamodus te verlaten.
AFGIFTEHOEVEELHEID VAN DE TRECHTER AANPASSEN:
De hoeveelheid poeder dat wordt afgegeven is vooraf ingesteld door de fabriek. Het kan in de praktijk worden ge-
test en aangepast door het volgen van deze aanpassingsprocedure.
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM (programma).
2. Verwijder de mengkamer onder het uitmondinghoekstuk van de linkertrechter.
3. Druk op de knop LARGE CUP tot het menu “STRENGTH ADJ?” (sterkte aanpassen?) verschijnt. Druk vervolgens
op de knop onder “YES”.
4. Op het display zal LEFT HOPPER STR verschijnen dat naar de linker of trechter 1 verwijst.
5. Druk op de knop LARGE CUP voor het menu TEST LEFT HOPPER (linkertrechter testen).
6. Bereken het eigengewicht een kopje met de digitale weegschaal. Houd vervolgens de kop onder het uitmonding-
hoekstuk van de trechter en druk op de espressoknop.
7. De trechter zal voor 10 seconden het poederproduct in de kop afgeven en dan automatisch stoppen.
8. Zet deze eerste afgegeven kop opzij.
9. Herhaal dit proces tweemaal en bereken het gemiddelde van de drie koppen om het afgiftegewicht van het poe-
derproduct te berekenen.
10. Om de afgiftesnelheid in gram per seconden te berekenen, deelt u dit gemiddelde door 10.
11. Druk op de knop SMALL CUP (kleine kop) om de afgiftesnelheid van de trechter aan te passen. Op het scherm
zal LEFT HOPPER STR verschijnen. Gebruik de knoppen onder (-) of (+) om de trechtersnelheid te verlagen of te
verhogen, zoals gewenst.
12. Druk op de knop LARGE CUP voor het menu TEST LEFT HOPPER en test de aanpassing opnieuw.
13. Nadat trechter 1 is getest en aangepast, gebruikt u de knop LARGE CUP om naar de MDLE HOPPER TEST (mid-
delste trechter testen) te gaan. Verwijder de rechtermengkamer en herhaal stap 6 t/m 11 om de middelste of
tweede trechter te testen en aan te passen.
14. Gebruik de knop SMALL CUP om naar het scherm "POWDER STRNGHT 2" (poedersterkte 2) te gaan om de
trechtersnelheid van trechter 2 aan te passen, indien nodig.
15. Nadat trechter 2 is getest en aangepast, gebruikt u de knop LARGE CUP om naar de TEST RT HOPPER te gaan.
Herhaal stap 6 t/m 11 om de rechter of derde trechter te testen en aan te passen.
16. Gebruik de pijl naar boven om naar het scherm RIGHT HOPPER STR te gaan om de trechtersnelheid van trechter
3 aan te passen, indien nodig.
17. Zet de mengkamers opnieuw in elkaar wanneer de aanpassingen zijn voltooid.
18. Zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand NORMAL en druk op de om de programmamodus
te verlaten.
52384.8401 062217
25
AANPASSINGEN - vervolg
AFGIFTEGEWICHT VAN DE MOLEN AANPASSEN:
1. Open de deur en schuif de vergrendeling van de espresso-brouwgroep naar links om de brouwgroep te ontgrendelen.
2. Kantel de bovenkant van de brouwgroep in de richting van de voorkant van het apparaat om de brouwgroep van
de espresso-aandrijving te ontkoppelen. Haal de brouwgroep vervolgens uit de aandrijving.
3. Zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM.
4. Druk op de knop LARGE CUP naar het menu STRENGTH ADJUST en druk vervolgens op de knop onder YES.
5. Druk op de knop LARGE CUP voor TEST SM GRINDTM.
6. Plaats een kleine container op een weegschaal en bereken zijn eigengewicht.
7. Houd de container onder de molentrechter en druk een willekeurige drankafgifteknop.
8. De molen zal in werking treden gedurende de ingestelde tijd om een kopje (enkele shot) espresso te bereiden
en vervolgens stoppen.
9. Herhaal dit proces meerdere malen en bereken het gemiddelde van het gewicht.
10. Om het gewicht te veranderen, drukt u op de knop SMALL CUP voor SM ESP GRIND TIME (maalduur kleine
espresso).
11. Gebruik de knoppen onder de knoppen (-) en (+) om de maalduur te verhogen of te verlagen.
12. Druk op de knop LARGE CUP voor TEST SM GRIND om de nieuwe maalduur te testen.
13. Druk op de knop LARGE CUP voor TEST LG GRIND om het grote (dubbele shot) maalgewicht te testen.
14. Druk op de knop SMALL CUP voor LF ESP GRIND TIME (maalduur grote espresso) om de maalduur aan te
passen voor een grote (dubbele shot) kop espresso, indien nodig.
15. Nadat de maalaanpassingen zijn getest en aangepast, zet u de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand
"RUN" (uitvoeren) en drukt u op de om de programmamodus te verlaten.
16. Zet de espresso-groepshoofd terug op de espresso-aandrijving.
AANPASSEN VAN DE KORRELGROOTTE VAN DE MOLEN:
De korrelgrootte van de gemalen koffie kan worden aangepast voor
het optimaal brouwen van espresso.
1. Draai de knop naar links om de korrelgrootte van de gemalen
koffie te vergroten (zie figuur 1).
2. Draai de knop naar rechts om de korrelgrootte van de gemalen
koffie te verkleinen. LET OP! Als er zich gemalen koffie in de mo-
len bevindt, mag deze aanpassing alleen worden gemaakt als de
molen in beweging is. Gebruik de functies STRENGTH ADJUST,
TEST SM of LG GRIND om de molen om fijner te laten malen.
Figuur 1
52384.8401 062217
26
VEILIGHEIDSBLOKKEERSYSTEEM VAN DE DEUR
De dispenser is voorzien van veiligheidsblokkeersysteem van
de deur. Dit systeem voorkomt dat de bediener wordt blootgesteld
aan de bewegende delen van de espressobrouwer wanneer de
deur openstaat.
Dit systeem kan worden omzeilt door een gekwalificeerde on-
derhoudsmonteur met een servicesleutel (BUNN PN 51953.0001).
Deze sleutel wordt in het mengkamerpaneel gestoken en vervolgens
90° gedraaid, zoals afgebeeld in figuur 2.
Servicesleutel
Figuur 2
DE HEETWATERTANKS AFTAPPEN – dit mag alleen door
gekwalificeerd servicepersoneel worden uitgevoerd!
1. Open de deur en zet de schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand
PROGRAM (programma).
2. Sluit de deur van de dispenser en plaats een opvangbak van ten minste 2 L
onder de afgiftetuitjes.
3. Druk op de knop LARGE CUP tot DIAGNOSTICS op het scherm verschijnt.
4. Druk respectievelijk op knoppen 3, 7, 4 en 1. Zie het onderstaande schema
voor de knoptoewijzingen.
5. Het scherm zal SYSTEM WET TEST (test om te kijken of vloeistof niet wordt
belemmerd) verschijnen. Druk op de knop onder YES.
6. Druk op de knop onder COOL ESP TANK (espressotank afkoelen).
7. Druk op de knop onder START in het scherm COOL ESP TANK.
8. De pomp zal in werking treden en heet water zal in de container stromen. De
pomp zal na 4 minuten automatisch stoppen.
9. Druk in het scherm ESP TANK COOL? (espressotank afgekoeld?) op de knop
onder YES.
OPMERKING: De dispenser moet worden losgekoppeld van de stroombron
in stap 10 t/m 24.
10. Koppel de dispenser onmiddellijk los van de stroombron en watertoevoer.
11. Laat vóór het aftappen het water in de tank voor oplosbare producten afkoe-
len.
12. Verwijder het linkerzijpaneel.
13. Haal de aftapslang uit de dispenser en stop deze in een afvoer of opvangbak
die groot genoeg is om de hoeveelheid tankwater op te vangen (ongeveer 6
liter).
14. Verwijder de stop van de uiteinde van de slang.
15. Nadat de tank is afgetapt, zet u de stop terug op de uiteinde van de slang.
16. Verwijder de slang uit de aansluiting op de bodem van de espressotank.
17. Draai de slang naar de buitenkant van het apparaat.
18. Leeg de opvangbak die u gebruikt hebt voor het aftappen van het hete water
uit de tank en zet deze rechts van het apparaat.
19. Streek een slang met een buitendiameter van 6 mm in de aansluiting op de
tankbodem en plaats de andere uiteinde in de opvangbak.
20. Gebruik een inbussleutel van 4 mm om de aftapschroef op de bovenkant van
de espressotank los te draaien. Doe dit net zolang tot het tankwater begint
weg te lopen.
21. Zet de aftapschroef opnieuw vast nadat de tank is afgetapt.
22. Haal de aftapslang uit de aansluiting op de tankbodem.
23. Draai de aansluiting naar de binnenkant van de tank. Druk de ontgrendelings-
huls op de aansluiting in en steek de pompslang er volledig in.
24. Zet de linker- en rechterzijpanelen terug op hun plaats.
52384.8401 091217
4
Figuur 1
Figuur 2
27
52384.8401 091217
WACHTWOORDBEVEILIGING
In het PROGRAMMEERMENU zijn twee (2) niveaus van
wachtwoordbeveiliging [password] beschikbaar:
PASSWORD 1 Beveiligt alle instellingen van het programmamenu.
PASSWORD 2 Biedt de mogelijkheid om de tanktemperatuur
te controleren en te wijzigen, maar beveiligt alle
andere instellingen.
PASSWORD 1
1. PASSWORD 1 invoeren: open de deur en zet de schakelaar NOR-
MAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM. (Figuur 1).
2. In het PROGRAMMEERMENU verschijnt het scherm "ENTER
PASSWORD 1" na het scherm "APPLICATION/SW VERSION
00.##" (zie het stroomschema van het PROGRAMMEERMENU).
3. Het standaardwachtwoord van het apparaat is door de fabrikant
ingesteld op 0000.
4. PASSWORD 1 instellen: het scherm "SET PASSWORD 1"
verschijnt na het scherm "ENTER PASSWORD 1". Gebruik de
knoppen (-) en (+) om het gewenste numerieke wachtwoord in te
stellen (0000 tot 9999). Het wachtwoord wordt cijfer voor cijfer
ingesteld.
PASSWORD 2
1. PASSWORD 2 invoeren: open de deur en zet de schakelaar
NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM.
2. In het PROGRAMMEERMENU verschijnt "ENTER PASSWORD 2"
na het scherm "STRENGTH ADJUST" (zie het stroomschema van
het PROGRAMMEERMENU).
3. Het standaardwachtwoord van het apparaat is door de fabrikant
ingesteld op 0000.
4. PASSWORD 2 instellen: het scherm "SET PASSWORD 2”
verschijnt aan het einde van het menu "LOCKS/DISABLES" (zie
het stroomschema van het PROGRAMMEERMENU). Gebruik de
knoppen (-) en (+) om het gewenste numerieke wachtwoord in te
stellen (0000 tot 9999). Het wachtwoord wordt cijfer voor cijfer
ingesteld.
Figuur 1
Figuur 2
Knoppen voor het
invoeren/instellen wachtwoord
SET PASSWORD 1
(-) 0000 (+)
28
Temperatuur aanpassen van de tank voor
oplosbare producten (maximaal 88°C
(190°F))
Aanpassen van de minimale bedrijfstempe-
ratuur van de tank voor oplosbare producten
voor vergrendeling (maximaal 85°C (185°F))
Brengt u naar het submenu SET BEVERAGE
SIZE om de drankgrootte aan te passen.
TANK TEMP XXX°
(-) EXIT (+)
READY TEMP XXX°
(-) EXIT (+)
SET BEVERAGE SZ
EXIT YES
ESPRSO TEMP XXX°
(-) EXIT (+)
Stelt de temperatuur van de espressotank in.
DIAGNOSTICS
EXIT YES
Brengt u naar het menu DIAGNOSTICS om
onderdelen te testen.
FACTORY DEFAULTS
NO YES
LEFT HOPPER STR
(-) ## (+)
TEST LEFT HOPPER
PRESS DISPENSE
AUGER-VERTRAGING
(-) .50 sec (+)
Brengt u naar het submenu FACTORY
DEFAULTS om de fabrieksinstellingen terug
te zetten.
Gebruikt de knoppen +/- om de snelheid van
de poedertrechter te verhogen of te verlagen.
Dit menu wordt herhaald voor de middelste en
rechtertrechter.
Door een willekeurige afgifteknop in te drukken
zal de trechter voor 10 seconden in werking
treden op de snelheid zoals ingesteld in het
bovenstaande menu. Dit maakt een opvangtest
mogelijk.
Vertraagt de start van de trechtermoters
nadat het afgifteventiel wordt geopend. Dit
voorkomt dat oplosbaar poeder eerder dan
het hete water in de mengkamer komt.
WHIPPER DELAY
(-) .00 sec (+)
CAL HOT WATER
PRESS DISPENSE
Vertraagt de start van de kloppermotoren
nadat het afgifteventiel wordt geopend.
Door op een willekeurig afgifteknop te
drukken wordt het heetwaterventiel voor
tien seconden geopend. Hierdoor kan het
ventiel worden afgesteld voor de juiste door-
stroomsnelheid.
Door op een willekeurig afgifteknop te
drukken wordt het linkerheetventiel voor
tien seconden geopend. Hierdoor kan het
ventiel worden afgesteld voor de juiste door-
stroomsnelheid.
PUMP START DELAY
(-) .# sec (+)
ESP THRESHOLD
(-) ### (+)
PSTN HOME THRESOLD
(-) ### (+)
CAL BEAN HOPPER
EXIT YES
Vertraagt de start van de espressopomp
nadat het espressoventiel wordt geopend.
Dit stelt de puckgrootte in die door de
zuigersensors werd vastgesteld. De motor zal
worden uitgezet in de wipe-stand in geval van
afwijkingen.
Dit stelt de puckgrootte in die door de
zuigersensors werd vastgesteld. De motor zal
worden uitgezet in de beginstand in geval van
afwijkingen.
Dit kalibreert de fotosensor op de bonen-
trechter door het omgevingslicht van een
lege trechter te detecteren en vervolgens een
grenswaarde in te stellen. Als deze waarde
wordt overschreden, zal een signaal worden
afgegeven dat de trechter leeg is.
CAL LFT PWDR VLV
PRESS DISPENSE
VERKLARENDE WOORDENLIJST
PRE-HEAT ESP GRP
NO EXIT YES
Dit geeft u de mogelijkheid voor het voorver-
warmen van de espressogroep wanneer de
espresso niet is gebrouwen binnen een spe-
cifieke tijdsduur. Alleen voor espresso-shots,
niet voor speciale dranken.
ESPRSO READY XXX°
(-) EXIT (+)
Stel de bedrijfstemperatuur van de espressotank
in. De tanktemperatuur moet deze bereiken om
brouwen mogelijk te maken als de brouwvergren-
deling is ingesteld.
STRENGTH ADJUST
EXIT YES
Dit brengt u naar het submenu STRENGTH
ADJUST (sterke aanpassen) om de snelheden
en maalduur van de trechters voor oplosbare
producten aan te passen.
CALIBRATION
EXIT YES
Brengt u naar het submenu CALIBRATION.
Brengt u naar het submenu SET ESPRESSO
SHOTS om espressoshots in te stellen.
SET ESPRSO SHOTS
EXIT YES
Brengt u naar het submenu LOCK/DISABLES
(vergrendeling/deactivaties).
LOCKS/DISABLES
EXIT YES
SM ESP GRIND TIME
(-) #.# sec (+)
Door een willekeurige afgifteknop in te drukken
zal de molen in werking treden voor de gepro-
grammeerde tijd voor een kleine espresso. Dit
maakt een opvangtest mogelijk.
Het menu wordt herhaald voor een maalduur
voor een grote espresso.
TEST SM GRIND
DISPENSE TO TEST
Door een willekeurige afgifteknop in te druk-
ken zal de molen in werking treden voor de
geprogrammeerde tijd voor een kleine espresso.
Dit maakt een opvangtest mogelijk. Het menu
wordt herhaald voor de maalduur voor een grote
espresso.
SELECT UNITS
ENG EXIT METRIC
Maakt het mogelijk toepasbare gegevens weer te
geven in Engelse of metrische eenheden.
0 REFILL 155
(-) EXIT (+)
Stelt de grenswaarde in voor de bijvulsonde
op de watertank voor oplosbare producten.
Maakt aanpassing mogelijk voor verschillende
watercondities.
Door op een willekeurig afgifteknop te
drukken wordt het rechterheetwaterventiel
voor tien seconden geopend. Hierdoor kan
het ventiel worden afgesteld voor de juiste
doorstroomsnelheid.
CAL RT PWDR VLV
PRESS DISPENSE
SET PRE-HEAT TIME
(-) ###min (+)
Hiermee wordt de hoeveelheid tijd (in minu-
ten) ingesteld die, indien overschreden, auto-
matisch de voorverwarmroutine zal activeren
als een espressoshot is geselecteerd om te
worden afgegeven.
52384.8401 062217
ESPR TANK: ###F
Actuele temperatuurweergave of van
foutcodes van de sonde.
PWDR TANK: ###F
29
Stelt de tijdsduur in nadat het hete water vol-
ledig uit de brouwkamer is afgetapt. Dit ten
behoeve van de voorverwarmcyclus zodat
het aftapventiel open staat om de kamer af
te tappen.
Stelt de afgiftetijd in (in seconden) voor
een kleine COFFEE WHITE (koffie met melk)
drank. Dit menu herhaalt zich voor negen
andere dranken.
SET DRAIN TIME
(-) .# sec (+)
SM COFFEE WHITE
(-) #.# sec (+)
SM BREW VOLUME
(-) ### (+)
DISPENSE LOCKOUT?
NO EXIT YES
TEST SWITCHES
UseSwitchToTest
Stelt de brouwhoeveelheid in voor een kleine
espresso door doorstromingtelling uit een
doorstromingmeter. Menu wordt herhaald
voor een grote espresso.
Hiermee wordt de vergrendeling van de
drankuitgifte geactiveerd als een van beide
tanks zich niet op of boven de bedrijfstempe-
ratuur bevindt.
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken, zal het nummer van de schakelaar
op het LCD-scherm worden weergeven om
de functie te bevestigen. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
TEST REFILL
EXIT YES
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het bijvulventiel van de tank voor
oplosbare producten worden geactiveerd. Dit is
een tijdelijke schakelfunctie.
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken, zal de auger-motor van de linker-
trechter worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
TEST RIGHT AUGER
DISPENSE TO TEST
TEST LEFT WHIPR
DISPENSE TO TEST
TEST HOT WATER
DISPENSE TO TEST
TEST LFT PWDR VLV
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het heetwaterventiel worden geac-
tiveerd. Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het heetwaterventiel voor het
poeder aan de linkerkant worden geactiveerd.
Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
TEST LEFT AUGER
DISPENSE TO TEST
VERKLARENDE WOORDENLIJST - vervolg
SM ESP GRIND TIME
(-) #.# sec (+)
Stelt de maalduur van de molen in voor een
kleine espresso. Herhaling van menu in het
submenu STRENGTH ADJUST. Menu wordt
herhaald voor een grote espresso.
SM DRY TAMP %
(-) ### (+)
Hiermee stelt u het percentage van de
volledige spanning naar de zuigermotor in
voor het aanstampen van de droge koffie-
puck. Menu wordt herhaald voor een grote
espresso.
Hiermee stelt u de bewerkingstijd voor
pre-infusie van de espressopomp van de
aangedrukte koffie in. Nul seconden bete-
kent geen pre-infusie. Menu wordt herhaald
voor een grote espresso.
SM PREINFUSION
(-) #.# sec (+)
Hiermee stelt u de retentietijd in (in secon-
den) tussen pre-infusie en het starten van de
espressopomp voor het definitief brou-
wen. Menu wordt herhaald voor een grote
espresso.
SM DWELL TIME
(-) #.# sec (+)
RINSE ALARM?
NO EXIT YES
Vraagt of u een alarmtijd wilt instellen indien
een spoelcyclus niet voor een bepaald
aantal keren is uitgevoerd sinds de laatste
spoelcyclus.
RINSE ALARM TIME
(-) 12 Hours (+)
Hiermee stelt u het aantal uren in sinds de
laatste keer dat een spoelcyclus werd uitge-
voerd alvorens aan te geven dat een spoeling
nodig is.
RINSE LOCKOUT?
NO EXIT YES
Door dit in te schakelen is drankafgifte niet
mogelijk totdat een spoelcyclus is voltooid.
LOW HPR LOCKOUT?
NO EXIT YES
Door dit in te schakelen is het brouwen van
espresso niet mogelijk als er wordt gede-
tecteerd dat er onvoldoende bonen in de
trechter zitten.
TEST MDL AUGER
DISPENSE TO TEST
Stelt de afgiftetijd in (in seconden) voor
een grote COFFEE WHITE drank. Dit menu
herhaalt zich voor negen
andere dranken.
LG COFFEE WHITE
(-) #.# sec (+)
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de auger-motor van de middelste
trechter worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de auger-motor van de rechter-
trechter worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de motor van de linkerklopper
worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke scha-
kelfunctie.
TEST RT WHIPR
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de motor van de rechterklopper
worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke scha-
kelfunctie.
TEST RT PWDR VLV
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het heetwaterventiel voor het
poeder aan de rechterkant worden geactiveerd.
Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
TEST DRAIN VALVE
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het aftapventiel in de brouw-
groep worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
TEST PUMP N VALV
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de elektromagnetische pomp en
het espressoventiel activeren. Dit is een tijdelij-
ke schakelfunctie.
TEST ESPRESSO VALV
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal het espressoventiel worden geac-
tiveerd. Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
TEST SOLUBLE FAN
DISPENSE TO TEST
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de ventilator voor oplosbare pro-
ducten worden geactiveerd. Dit is een tijdelijke
schakelfunctie.
PUCK BIN
NOT PRESENT
Geeft de status weer van de puckbak.
52384.8401 062217
30
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de motor van de koffiemolen
activeren. Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
Opmerking: De bonentrechter moet op zijn
plaats zitten.
TEST GRINDER
DISPENSE TO TEST
TEST FLOW METER
FLOW METER: 0
TEST PISTON
DOWN 140 UP
Door op de knop onder "DOWN" (omlaag) of
"UP" (omhoog) op het LCD-scherm te drukken,
zal de passende zuigeractie activeren
TEST SIEVE
OPEN 0 CLOSE
Door op de knop onder "OPEN" (openen)
of "CLOSE" (sluiten) op het LCD-scherm
te drukken, zal de passende zeefkopactie
activeren.
VERKLARENDE WOORDENLIJST - vervolg
Door op een willekeurige schakelaar op de deur
te drukken zal de espressopomp en espresso-
watertoevoer activeren. De doorstroomtellin-
gen zullen worden verhoogd op het LCD-
scherm Dit is een tijdelijke schakelfunctie.
52384.8401 091217
PUCK BIN
NO EXIT YES
Door op de knop onder "YES" te drukken,
zal de telfunctionaliteit met betrekking tot
de puckbak activeren. Als u echter op "NO"
drukt, zal het apparaat worden ingesteld
voor residuafvoer naar de droesbak.
PUCK CAPACITY
(-) ### (+)
Hiermee wordt de hoeveelheid pucks
aangegeven die in de uitvoerbak passen
voordat deze moet worden geleegd. Dit kan
alleen worden ingesteld als de puckbak-
functie is geactiveerd.
STATISTIEKEN
EXIT YES
Brengt u naar het submenu Statistieken
zodat u de telling van het aantal koppen
kunt bekijken.
ODOMETER
#########
De totaal afgegeven dranken door deze
machine gedurende zijn levensduur. Kan
niet worden gereset.
SM LIFETM COUNTS
SELECT BEVERAGE
Aantal dranken afgegeven per drank van
het type kleine kop. Druk op een afgifte-
knop en laat deze los om het aantal keren
dat een recept werd afgegeven te bekijken.
LG LIFETM COUNTS
SELECT BEVERAGE
Aantal dranken afgegeven per drank van
het type grote kop. Druk op een afgifte-
knop en laat deze los om het aantal keren
dat een recept werd afgegeven te bekijken.
SM RESETABLE CNTS
SELECT BEVERAGE
Aantal dranken afgegeven per drank van
het type kleine kop. Druk op een afgifte-
knop en laat deze los om het aantal keren
dat een recept werd afgegeven te bekijken.
De telling kan worden gereset.
LG RESETABLE CNTS
SELECT BEVERAGE
Aantal dranken afgegeven per drank van
het type grote kop. Druk op een afgifte-
knop en laat deze los om het aantal keren
dat een recept werd afgegeven te bekijken.
De telling kan worden gereset.
RESET CUP COUNTS
NO YES
De telling van het aantal koppen (alle) kan
worden gereset.
SELECT LANGUAGE
(-) ENGLISH (+)
Hiermee kan de gebruiker bladeren door de
beschikbare talen. De standaardtaal is Engels.
APPLICATION
BOOTLOADER
PCPAP MODULE
LCD MODULE
ENTER PASSWORD 1
SET PASSWORD 1
ENTER PASSWORD 2
SET PASSWORD 2
ENERGY SAVER?
SW VERSION 00.##
SW VERSION 00.##
(-) ENGLISH (+)
2 X 16
(-) 0000 (+)
(-) 0000 (+)
(-) 0000 (+)
(-) 0000 (+)
NO EXIT YES
De huidige softwareversie in het
moederbord.
De softwareversie van de bootloader.
De huidige softwareversie in de
PCAP-module.
De LCD-module die in dit apparaat is
geïnstalleerd.
Vereist het wachtwoord voor niveau 1
voor toegang tot de overige program-
mamenu's.
Voor het instellen van het wachtwoord
voor niveau 1. Het wachtwoord kan
een nummer tussen 0000 en 9999
zijn.
Vereist het wachtwoord voor niveau 2
voor toegang tot de overige program-
mamenu's.
Voor het instellen van het wachtwoord
voor niveau 2. Het wachtwoord kan
een nummer tussen 0000 en 9999
zijn.
De energiebesparingsmodus om ener-
gie te besparen buiten kantooruren.
31
Schakelaar NORMAL/PROGRAM/RINSE:
NORMAL: Staat alle dispenserfuncties toe. Moet zich in deze
stand bevinden voor afgifte.
PROGRAM: Biedt toegang tot de programmeermenu's met
behulp van het touchpad en LCD-scherm.
RINSE: Door op de afgifteknop op de voordeur te drukken,
zal verdunningswater worden afgeven en de kloppermotor
voor tien seconden worden geactiveerd.
P4368
DE DISPENSER PROGRAMMEREN:
De volgende functieschermen staan in de volgorde
waarin ze voorkomen. Elk scherm omvat instructies over
hoe toegang te verkrijgen tot de verschillende functies van
de dispenser en hoe deze te programmeren. Om te kunnen
programmeren, zet u de schakelaar "NORMAL/PROGRAM/
RINSE" in de stand "PROGRAM".
BELANGRIJKE AANWIJZINGEN OVER HET PROGRAMME-
REN - LEES DIT ZORGVULDIG DOOR
Om de programmeermodus te allen tijde af te sluiten,
drukt u op de afsluitknop op het schakelpaneel aan de voor-
kant. Het display zal terugkeren naar het PROGRAMMEER-
HOOFDSCHERM.
Als tijdens de installatie van de koffiemachine geen van
de vijf programmeerschakelaars wordt ingedrukt binnen een
tijdsbestek van 90 seconden, dan zal de programmering van
het huidige functiescherm dat wordt ingesteld worden afge-
broken en zal het display terugkeren naar het PROGRAMEER-
HOOFDSCHERM.
A. Activeer de programmeermodus en ga naar het volgen-
de menu
B. Verhoog de weergegeven waarde op het scherm
C. Programmeermodus afsluiten / Afgifte cyclus stoppen
D. Verlaag de weergegeven waarde op het scherm
E. Keer terug naar het vorige menu
Met behulp van het menu-gestuurde scherm (HOOFD-
SCHERM) aan de voorkant van de dispenser, heeft de bedie-
ner de mogelijkheid om meerdere functies van de dispenser
aan te passen. Dit maakt een nauwkeurige afgifte van meer-
dere smaken van poederproducten mogelijk.
De programmering van de dispenser wordt mogelijk ge-
maakt door naar een bepaalde functie te gaan. Vervolgens
kan de bediener door middel van programmeerschakelaars
het afgifteproces aanpassen naar gelang hun specificaties.
Voor het verkrijgen van toegang tot de programmeer-
modus en te bladeren door verschillende functieschermen,
worden de weergegeven programmeerschakelaars gebruikt.
Er zijn vijf schakelaars die zullen worden gebruikt voor het
instellen van het apparaat.
PROGRAMMEERSCHAKELAARS
52384.8401 091217
1. SELECT SIZE
ABCDE
32
52384.8401 091217
ESPRSO READY XXX
(-) EXIT (+)
Voor toegang tot het PROGRAMMEERMENU opent u de deur en zet u de schakelaar
NORMAL/PROGRAM/RINSE in de stand PROGRAM.
PROGRAMMEERMENU
TANK TEMP XXX°
ENTER PASSWORD 1
ENTER PASSWORD 2
ESPRSO TEMP XXX°
(-) EXIT (+)
STRENGTH ADJUST
(-) EXIT (+)
(-) 0000 (+)
(-) 0000 (+)
EXIT YES
CALIBRATION
EXIT YES
LOCKS/DISABLES
EXIT YES
DIAGNOSTICS
EXIT YES
doorgaan naar
"Strength Adjust"
submenu
doorgaan naar
"Calibration"
[kalibratie]
submenu
doorgaan naar
submenu "Set
Espresso Shots"
[espressoshots
instellen]
doorgaan
naar sub-
menu
submenu
(zie pagina
26)
(zie pagina
26)
(zie pagina
26)
SET ESPRSO SHOTS
EXIT YES
doorgaan naar
submenu
"Build A Beverage"
[een drank maken]
doorgaan naar
"Locks/Disables"
submenu
doorgaan naar
"Diagnostics"
submenu
doorgaan
naar
"Statistics"
submenu
doorgaan naar
"Factory Defaults"
[fabrieksinstellin-
gen]
submenu
HOOFDMENU
MDLE HOPPER STR
(-) ## (+)
LEFT HOPPER STR
TEST LEFT HOPPER
PRESS DISPENSE
TEST MDLE HOPPER
(-) ## (+)
PRESS DISPENSE
RIGHT HOPPER STR
(-) ## (+)
TEST RT HOPPER
PRESS DISPENSE
TEST SM GRIND
DISPENSE TO TEST
LG ESP GRIND TIME
(-)#.# sec(+)
SM ESP GRIND TIME
(-) #.# sec (+)
Submenu "Strength Adjust"
[sterkte aanpassen[
TEST LG GRIND
DISPENSE TO TEST
Naar Hoofdmenu-item:
"Enter Password 2"
FACTORY DEFAULTS
NO YES
Teruggaan naar
"Hoofdmenu"
Home
STATISTICS
EXIT YES
RECIPE SETUP?
EXIT YES
ESPR TANK XXX°
APPLICATION
PWDR TANK XXX°
SW VERSION 00.##
READY TEMP XXX°
SET PASSWORD 1
(-) EXIT (+)
(-) 0000 (+)
PROGRAM MODE
PRESS TO ENTER
Voren
Terug
Gebruikelijke knopfuncties
Submenu
Afsluiten
33
52384.8401 091217
PROGRAMMEERMENU'S (vervolg)
AUGER DELAY
(-) .50 sec (+)
SELECT UNITS
0 REFILL 155
(-) EXIT (+)
WHIPPER DELAY
ENG EXIT METRIC
(-) .00 sec (+)
CAL HOT WATER
PRESS DISPENSE
CAL LFT PWDR VLV
PRESS DISPENSE
PUMP START DELAY
(-) .# sec (+)
ESP THRESHOLD
(-) ### (+)
CAL RT PWDR VLV
PRESS DISPENSE
Submenu "Calibration"
PSTN HOME THRESHOLD
(-) ### (+)
#### BN HPER ###
(-) EXIT (+)
PRE-HEAT ESP GROUP
NO EXIT YES
SET PRE-HEAT TIME
(-) ### (+)
SET DRAIN TIME
(-) .# sec (+)
Naar Menu-item:
"Set Espresso Shots"
Naar Menu-item:
"Recipie Setup?"
Naar Menu-item:
"Diagnostics"
Naar Menu-item:
"Enter Password 1"
SM ESP GRIND TIME
BOOTLOADER
SM DRY TAMP %
PCAP MODULE
(-) #.# sec (+)
SW VERSION 00.##
SM PREINFUSION
LCD MODULE
(-) #.# sec (+)
SW VERSION 00.##
(-) #.# sec (+)
2X16
SM DWELL TIME
(-) #.# sec (+)
SM BREW VOLUME
(-) #.# sec (+)
LG DRY TAMP
(-) #.# sec (+)
LG PREINFUSION
(-) #.# sec (+)
LG ESP GRIND TIME
(-) #.# sec (+)
Set Espresso Shots
Software Version
Submenu
Submenu Submenu
LG DWELL TIME
(-) #.# sec (+)
LG BREW VOLUME
(-) ### (+)
RINSE ALARM TIME
(-)12 hours(+)
DISPENSE LOCKOUT?
RINSE ALARM
NO YES
RINSE LOCKOUT?
NO YES
NO YES
LOW HPR LOCKOUT
NO YES
Locks/Disables
PUCK BIN
NO EXIT YES
PUCK CAPACITY
ENERGY SAVER?
SET PASSWORD 2
(-) ### (+)
NO YES
(-) 0000 (+)
Wordt
alleen
weerge-
geven
als het
alarm
"YES" is
(zie pagina
26)
(zie pagina
13)
34
52384.8401 091217
Naar Menu-item:
"Factory Defaults" [fa-
brieksinstellingen]
Naar Menu-item:
"Statistics"
Statistieken
SubmenuSubmenu
Diagnostiek
PROGRAMMEERMENU'S (vervolg)
TEST ESPRSO HTR
YES
TEST SWITCHES
TEST POWDER HTR
YES
TEST REFILL
UseSwitchToTest
EXIT YES
TEST LEFT AUGR
DISPENSE TO TEST
TEST MDL AUGR
DISPENSE TO TEST
TEST LEFT WHIPR
DISPENSE TO TEST
TEST RT WHIPPER
DISPENSE TO TEST
TEST HOT WATER
DISPENSE TO TEST
TEST RIGHT AUGR
DISPENSE TO TEST
TEST LFT PWDR VLV
DISPENSE TO TEST
TEST RT PWDR VLV
DISPENSE TO TEST
TEST DRAIN VALVE
DISPENSE TO TEST
TEST PUMP N VALV
DISPENSE TO TEST
TEST ESPRESO VALVE
DISPENSE TO TEST
TEST SOLUBLE FAN
DISPENSE TO TEST
TEST SIEVE
OPEN 0 CLOSE
ODOMETER
TEST PISTON
DOWN 140 UP
##########
SM LIFETM COUNTS
SELECT BEVERAGE
PUCK BIN
NOT PRESENT
TEST GRINDER
DISPENSE TO TEST
TEST FLOW METER
FLOW METER: 0
PUCK BIN
PRESENT
alt:
afhankelijk v/d puckbakstatus
LG LIFETM COUNTS
SELECT BEVERAGE
SM RESETABLE CNTS
SELECT BEVERAGE
LG RESETABLE CNTS
SELECT BEVERAGE
RESET CUP COUNTS
NO YES
THIS WILL CLEAR
ALL CUP COUNTS
ARE YOU SURE?
NO YES
WILL REPLACE ALL
DISPENSE SETUPS
ARE YOU SURE
NO YES
Teruggaan naar hoofdscherm
Factory Defaults
Submenu
35
52384.8401 091217
PROGRAMMEERMENU'S (vervolg)
Een drank maken - Standaardmenu
SETUP SW 1 RECIPE
NO YES
OPMERKING: druk op
de rechterschakelaar en
laat deze los om naar het
volgende menu te gaan.
RECIPE SETUP?
USER SELECT MODE
SINGLE MULTI
SWITCH 1 RECIPE
EXIT YES
(-) CAPPUCCINO (+)
SW 1 SMALL TM
(-) ##.# (+)
SW 1 LARGE TM
Standaardmenu
Submenu "Build A Beverage"
DOE DIT VOOR ALLE
10 SCHAKELAARS
Selecteer Single Touch [enke-
le aanraking] of Multi-Touch
[meerdere aanrakingen]
Multi-touch schermen links en
hun alternatieven voor single
touch rechts.
Opmerking: De knipperende
tekst is het actieve/geselecteer-
de item.
Indien "Nee", ga dan naar
het volgende recept.
Indien "Ja", ga dan in
het huidige recept. De
bijbehorende LED van
Schakelaar 1 gaat AAN.
Elk vooraf ingesteld
recept kan worden
geselecteerd. U kunt ook
"DISABLE" (uitschakelen)
selecteren om de toets
uit te schakelen, of u kunt
CUSTOM (aangepast)
selecteren om er zelf een te
maken.
Gaat terug naar "SETUP SW
1 RECIPE?" voor de volgende
schakelaar in de reeks.
(-) ##.# (+)
SETUP SW 1 RECIPE
NO YES
SWITCH 1 RECIPE
(-) CAPPUCCINO (+)
SW 1 DRINK SIZE
SMALL LARGE
SW 1 DISPENSE TM
DOE DIT VOOR ALLE
10 SCHAKELAARS
Indien "Nee", ga dan naar het
volgende recept.
Indien "Ja", ga dan in het
huidige recept. De bijbeho-
rende LED van Schakelaar 1
gaat AAN.
Elk vooraf ingesteld recept
kan worden geselecteerd. U
kunt ook "DISABLE" (uit-
schakelen) selecteren om de
toets uit te schakelen, of u
kunt CUSTOM (aangepast)
selecteren om er zelf een te
maken.
Gaat terug naar "SETUP SW
1 RECIPE?" voor de volgende
schakelaar in de reeks.
(-) ##.# (+)
"als de modus single touch actief is" "als de modus multi touch actief is"
(zie pagina 12)
(vervolg op volgende pagina)
36
52384.8401 091217
PROGRAMMEERMENU'S (vervolg) - Een drank maken - Aangepaste drank
SETUP SW 1 RECIPE
NO YES
OPMERKING: druk op
de rechterschakelaar en
laat deze los om naar het
volgende menu te gaan.
RECIPE SETUP?
USER SELECT MODE
SINGLE MULTI
SWITCH 1 RECIPE
EXIT YES
(-)CUSTOM(+)
SW 1 SMALL TM
(-) ##.# (+)
SW 1 LARGE TM
Een drank maken
SW DRINK SIZE
SMALL LARGE
SW 1 DISPNSE TM
(-) ##.# (+)
ESPRESSO SHOT?
NO YES
1ST POWDER / DIL
(-)
HPR LEFT
(+)
2ND POWDER / DIL
(-)
HPR RIGHT
(+)
HPR LEFT PORTION
(-) ##% (+)
HOPPER LEFT STR
(-) ### (+)
HOPPER RIGHT STR
(-) ### (+)
DOE DIT VOOR ALLE 10 SCHAKE-
LAARS
Selecteer Single Touch [enke-
le aanraking] of Multi-Touch
[meerdere aanrakingen]
Multi-touch schermen links
en hun alternatieven voor
single touch rechts.
Een mogelijkheid om een
lange instelproces over te
slaan. De bijbehorende LED
van Schakelaar 1 gaat AAN.
Selecteerbare Recept 1 t/m
10 kan ook "Disable" se-
lecteren om de toetst uit te
schakelen.
Dit kiest de grootte van de
shot voor single touch, als-
mede voor de telling van het
aantal koppen.
De afgiftetijd kan niet onder de mi-
nimale duur (bijv. 5.0 sec.) worden
ingesteld
Heeft de drank een
espresso-shot nodig? Indien "JA", dan zal het
de bijbehorende ingestelde grootte voor een
single touch gebruiken of voor de geselecteer-
de grootte-knop in multi-touch.
De opties zijn voor drie trechters of verdunning. U kunt hier niet
"NONE" (geen) kiezen alsof u een espresso wilt. U kunt dit alleen
kiezen vanuit het scherm "Switch # Recipe" (recept # wisselen).
Deze optie zal verschijnen als de eerste item van links naar rechts
of als een drank met meerdere ingrediënten wanneer opnieuw
geladen.
Items die zijn geselecteerd op het vorige scherm zijn
niet beschikbaar op dit scherm, maar de optie voor
"None" is nu wel beschikbaar.
Deze optie is beschikbaar als twee items zijn geselec-
teerd. De waarde moet liggen tussen 15% en 85%.
Het tweede item zal 100% zijn met de waarde van het
eerste item daarvan afgetrokken.
Opmerking: de snelheid van
het eerste ingrediënt kan 15
tot 100 RPM zijn, maar zal
niet verschijnen als verdun-
ning werd geselecteerd.
Gaat terug naar "SETUP SW
1 recept? voor de volgende
schakelaar in de reeks
Opmerking: de snelheid van
het tweede ingrediënt kan 15
tot 100 RPM zijn, maar zal
niet verschijnen als verdun-
ning werd geselecteerd.
Gebruikt voor het selecteren van
het eerste ingrediënt
Gebruikt voor het selecteren van
het tweede ingrediënt
Gebruikt voor het selecteren van
een portie van het eerste geselec-
teerde ingrediënt
(-) ##.# (+)
(zie pagina 12)
Submenu Build A Beverage (vervolg)
37
ELEKTRISCH SCHEMA
52384.8401 062217
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
