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Fryer Fondue
FF1400
NL Voor uw veiligheid, lees eerst voor ingebruikname !
Productomschrijving blz. 3
Gebruiksaanwijzing blz. 4
Recepten blz. 12
Baktijden en baktemperaturen blz. 15
Garantiebepalingen blz. 16
FR Pour votre sécurité, à lire avant la mise en service!
Description de l’appareil p. 3
Manuel d’instruction p. 6
Recettes p. 12
Temps de caisson et températures p. 15
Conditions de garantie p. 16
GB For your safety, first read before taking into use!
Description of the appliance p. 3
User manual p. 8
Recipes p. 13
Frying time and temperature p. 15
Guarantee conditions p. 16
DE Für Ihre Sicherheit, lesen Sie vor Inbetriebnahme!
Beschreibung des Gerätes S. 3
Gebrauchsanweisung S. 11
Rezepten S. 13
Frittierzeit und Temperaturen S. 15
Garantiebedingungen S. 16
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NEDERLANDS NL
Proficiat! U kocht zonet een combitoestel friteuse-fondue van topkwaliteit dat u jarenlang fondue- en
frituurplezier garandeert. Lees de gebruiksaanwijzing (p. 3 - 4) aandachtig vooraleer u het toestel in
gebruik neemt. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig! Voor bijkomende informatie en nuttige
tips over al onze toestellen kan u steeds terecht op onze website www.fritel.com
.
Personen die deze gebruiksaanwijzing niet gelezen hebben mogen dit toestel niet gebruiken. Vergeet
niet om de garantiebepalingen te lezen.
MILIEU
Gooi het apparaat op het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil,
maar lever het in op een officieel verzamelpunt om het te laten recycleren. Op deze manier
helpt u om het milieu te beschermen.
FRANÇAIS FR
Félicitations! Vous venez d’acheter une friteuse-fondue de haute qualité qui vous garantira beaucoup
de plaisir pendant des années. Lisez attentivement le mode d’emploi (p. 5 - 6) avant d’utiliser l’appareil
et conservez le soigneusement. Pour plus d’informations sur tous nos produits consultez notre site
web www.fritel.com
.
Les personnes n’ayant pas lu ce mode d’emploi ne peuvent pas utiliser cet appareil. N’oubliez pas de
lire les conditions de garantie.
ENVIRONNEMENT
Ne jetez pas l’appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais
déposez-le à un endroit prévu à cet effet par les pouvoirs publics pour son recyclage. Vous
aiderez, ainsi, à protéger l’environnement.
ENGLISH GB
Congratulations! You just bought a high quality fryer- fondue, that will guarantee you a lot of frying and
fondue fun. Please read the user manual (p. 9 - 10) carefully before you take the appliance into use.
Save this user manual carefully! For further information and useful tips, we advise you to have a look
at our website www.fritel.com
.
All persons who have not read this user manual are not allowed to use this deep fryer. Don’t forget to
read the guarantee conditions
.
ENVIRONMENT
Do not discard the appliance with the normal Household waste at the end of
its life, but hand it in at an official collection Point for recycling. By doing this you will help to
preserve the environment.
DEUTSCH DE
Wir gratulieren Ihnen zu dem Kauf dieser Qualitätsfritteuse-fondue, mit der Sie noch vielen Spaß
haben werden. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung (z. 7 - 8) mit Aufmerksamkeit, bevor Sie dieses
Gerät in Betrieb nehmen. Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung gut auf! Für alle weiteren
Auskünfte und praktischen Tipps, verweisen wir Sie an unsere Webseite www.fritel.com
.
Personen, die diese Gebrauchsanweisung nicht gelesen haben, dürfen dieses Gerät nicht benutzen.
Bitte beachten Sie die Garantiebedingungen.
UMWELTSCHUTZ
Geben Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen
Hausmüll. Bringen Sie es zum Recycling zu einer offiziellen Sammelstelle. Auf diese Weise
helfen Sie die Umwelt zu schonen.
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NL Beschrijving van het toestel
1. Stofdeksel
2. Fonduering
3. Korfgreep
4. Korf
5. Kuip
6. “Cool Touch” handgrepen
7. Controlelampje
8. Thermostaatknop
9. Netsnoer 230V
10. 6 fonduevorken
FR Description de l’appareil
1. Couvercle à poussière
2. Anneau à fondue
3. Poignée panier
4. Panier
5. Cuve
6. Poignées “Cool Touch”
7. Lampe témoin
8. Bouton de thermostat
9. Cordon d’alimentation 230V
10. 6 fourchettes à fondue
GB Description of the appliance
1. Dust lid
2. Fondue ring
3. Basket handle
4. Basket
5. Bowl
6. “Cool Touch” handles
7. Indication light
8. Thermostat knob
9. Power supply cord 230V
10. 6 fondue forks
D Beschreibung des Gerätes
1. Aufbewahrungsdeckel
2. Fonduering
3. Korbgriffe
4. Korb
5. Topf
6. “Cool Touch” griffe
7. Kontrolllampe
8. Thermostatregler
9. Elektrische Schnur 230V
10. 6 Fonduegabeln
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NL - GEBRUIKSAANWIJZING
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
Dit toestel is in overeenstemming met de Europese veiligheidsnormen CE. Zoals voor alle elektrische
huishoudtoestellen dienen de nodige maatregelen van voorzichtigheid in acht genomen te worden om
ongevallen te vermijden of om te voorkomen dat uw toestel beschadigd geraakt.
STEEDS overtollig ijs verwijderen bij diepvriesproducten.
NOOIT de gevulde korf met diepvriesproducten boven hete olie of vet hangen.
NOOIT warme delen aanraken. Enkel de handgrepen gebruiken.
NOOIT in nabijheid van kinderen gebruiken.
STEEDS de stekker uittrekken als het toestel niet in gebruik is of als u het toestel wil reinigen.
NOOIT het toestel verplaatsen indien de inhoud heet is. Ook NOOIT verplaatsen indien de inhoud nog
niet volledig afgekoeld is.
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Alvorens het toestel voor het eerst te gebruiken is het aan te bevelen om alle delen in een sopje te
reinigen, uitgezonderd het elektrische gedeelte dat NOOIT in water gedompeld mag worden. Het
frituurkorfje en de fonduevorkjes NOOIT in de afwasmachine reinigen en NOOIT in water laten weken.
Controleer of de netspanning overeenstemt met deze op het toestel. Overeenkomstig de wettelijke
veiligheidsnormen dient het toestel steeds aangesloten te worden op een stopcontact met aarding.
Plaats het toestel NOOIT op of naast een warmtebron (bv. Kookplaat,…). Let op dat het netsnoer niet
in aanraking komt met een warmtebron en zorg dat niemand over het netsnoer kan struikelen.
GEBRUIK EN BEDIENING
Het toestel enkel en alleen gebruiken om te frituren en te fonduen.
Vul de kuip met olie of vet tot aan het MAX streepje (1.5 liter) om te frituren. Zorg er ook voor dat de
olie of het vet steeds boven het MIN streepje komt. Wij raden aan om tot aan het MIN streepje (1 liter)
te vullen om te fonduen. Let op! Bij kaas- en chocoladefondue dient de inhoud NIET tot aan het MIN
streepje te komen.
Schakel het toestel NOOIT in voordat er voldoende olie of vet in werd gedaan. Er mag NOOIT water in
de kuip staan als u deze vult. Het peil dient steeds tussen MIN en MAX te blijven indien u frituurt
!
NOOIT frituren of fonduen met het deksel op het toestel, ook NOOIT met deksel laten opwarmen.
Om te frituren, verwijder de fonduering, klap de korfgreep open en hang de korf op de haak (om te
fonduen, verwijder de korf en plaats de fonduering) alvorens de stekker in het stopcontact te steken.
Vul de kuip met olie, chocolade, kaas,… Draai nu de thermostaatknop naar rechts tot op de gewenste
temperatuur. Het controlelampje brandt. Zodra de gewenste temperatuur bereikt is, dooft het
controlelampje. U kan nu frituren/fonduen.
Wij raden aan frituurolie te gebruiken i.p.v. vast vet. Bij gebruik van frituurvet dient de blok vet zonder
korf in de kuip gelegd te worden.
Vul de korf (max. 2/3) met de vooraf gedroogde frituurgerechten. Voor een optimaal bakresultaat
bevelen wij volgende hoeveelheden aan :
Diepvriesfrietjes : korf max. 2/3 vullen
Verse frietjes : max. 150gr per liter olie of per 900gr vet
Delicate gerechten zoals kroketten, vis,…. : bedek enkel de bodem van de korf
Laat de korf langzaam zakken zodat het aanwezige water in de gerechten kan verdampen.
BELANGRIJK : Om de olie zo lang mogelijk te gebruiken, NOOIT zout of kruiden toevoegen tijdens
het frituren. Diepgevroren producten frituren zonder ontdooien. De kwaliteit is zo veel beter.
Zodra de frituurgerechten klaar zijn, haalt u de korf uit de olie en hangt u hem op de haak om uit te
lekken. Zet de thermostaatknop op de laagste stand en trek de stekker uit het stopcontact. Laat de
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friteuse eerst afkoelen en reinig ze vervolgens. Klap de korfgreep pas terug dicht als de olie volledig is
afgekoeld, leg ook dan pas terug het deksel op het toestel.
FONDUE : Deze fondue is uitgerust met een regelbare thermostaat en is dus geschikt voor alle
soorten fondues, nl. klassieke vleesfondue, kaasfondue, Chinese fondue, chocolade fondue,….
Gebruik steeds olie die voor hoge temperaturen geschikt is en vervang de olie na iedere fondue. Ga
nooit over het maximum peil. Dit geldt ook voor bouillon, kaas of chocolade.
Klassieke fondue : 170°C
Chinese fondue : 90°C
Kaasfondue, chocolade fondue : 90°C (langzaam opwarmen en blijven roeren tot een glad mengsel)
REINIGING
NOOIT het elektrische deel in water of andere vloeistoffen dompelen. Reinig de buitenzijde van het
toestel regelmatig met een vochtige doek en droog deze na met een droge doek. Reinig de
binnenzijde van het toestel eerst met een keukenrol, vervolgens met een natte in zeep gesopte doek.
Spoel de binnenzijde goed na met proper water en laat deze goed drogen. Om beschadiging van de
antikleeflaag te voorkomen, de kuip NOOIT reinigen met een metalen schuurspons.
Voor het gemakkelijk, snel en veilig reinigen van uw friteuse, raden wij u aan om de FRITEL
friteusereiniger te gebruiken. Met de FRITEL friteusereiniger gebeurt het reinigen voortaan in een
handomdraai. Vul de kuip met warm water van meer dan 40°C en voeg er ongeveer 10 dopjes
FRITEL friteusereiniger aan toe. Laat het product ongeveer 20 minuten inwerken en ledig vervolgens
de kuip. Grondig naspoelen en afdrogen met een zachte doek. De FRITEL friteusereiniger werkt op
basis van natuurlijke enzymen en is dus milieuvriendelijk, biologisch afbreekbaar en niet-toxisch. De
FRITEL friteusereiniger kan op alle oppervlakten gebruikt worden, nl. gelakt metaal, kunststof, inox…
NUTTIGE WENKEN BIJ STORINGEN
Bij een storing aan de friteuse, het toestel niet gebruiken. Doorloop eerst volgende controlelijst :
1. De zekering slaat uit : Æ controleer de zekering
2. De olie rookt of kookt over :
a. De olie is niet meer goed en dient vervangen te worden
b. De thermostaat is te hoog ingesteld
3. Het gefrituurde is vettig :
a. De olie is niet meer goed en dient vervangen te worden
b. De thermostaat is te laag ingesteld
Indien de storing nog niet is opgelost, wendt u dan onmiddellijk bij uw verkooppunt. Bij beschadiging
van het snoer, uw toestel eveneens onmiddellijk bij uw verkooppunt binnen brengen
HET TOESTEL IS ONTWORPEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK. BIJ PROFESSIONEEL
GEBRUIK VERVALLEN DE GARANTIEVOORWAARDEN.
DEFECTEN EN/OF BESCHADIGINGEN TEN GEVOLGE VAN HET NIET NALEVEN VAN DE
GEBRUIKSAANWIJZING WORDEN NIET GEDEKT DOOR DE GARANTIE.
Wij behouden ons het recht voor om technische wijzigingen aan te brengen.
AANSPRAKELIJKHEDEN
Alle aansprakelijkheden, zowel naar de gebruiker(s) als naar alle derden, die zouden voortvloeien uit
niet-naleving van alle in deze gebruiksaanwijzing vermelde veiligheidsvoorschriften, kunnen onder
geen enkel beding ten laste worden gelegd van de fabrikant. Bij niet-naleving van deze
veiligheidsvoorschriften vrijwaart de gebruiker van het toestel, of welke persoon ook die deze
veiligheidsvoorschriften niet heeft nageleefd, de fabrikant voor alle aansprakelijkheden die de fabrikant
hierdoor ten laste kunnen gelegd worden.
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FR – MODE D’EMPLOI
CONSIGNES DE SECURITÉ
Cet appareil a été conçu conformément les normes de sécurité européennes CE. Comme pour tous
les appareils électroménagers, les précautions nécessaires doivent être prises afin d’éviter les
accidents et les dégâts.
Ne JAMAIS laisser de la glacé excédentaire sur les produits surgelés.
Ne JAIMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile ou de la graisse chaude
Ne JAMAIS touchez les surface chaudes avec les mains, il faut se servir des poignées..
Ne JAMIAIS utiliser l’appareil à proximité d’enfants
Retirez TOUJOURS la fiche de la prise après l’emploi et avant de nettoyer l’appareil.
Ne JAMAIS déplacer l’appareil quand celle-ci est remplie d’une matière chaude. La même chose est
applicable quand l’appareil n’est pas encore complètement refroidit.
AVANT LE PREMIER USAGE
Avant le premier emploi de la friteuse, il est recommandé de nettoyer toutes les pièces soigneusement
dans de l’eau additionnée de produit vaisselle, sauf la partie électrique qu’on ne peut JAMAIS
plonger dans l’eau. Ne JAMAIS nettoyer le panier à frire et les fourchettes à fondue dans le lave-
vaisselle et ne les JAMAIS tremper dans l’eau. Contrôlez si la tension du réseau correspond à celle
qui est mentionnée sur l’appareil. Conformé aux consignes de sécurité, l’appareil doit être branché sur
une prise de courant équipée d’une mise à la terre.
Ne JAMAIS placer l’appareil à proximité ou sur une source de chaleur (p.ex. plaque de cuisson).
Veuillez à ce que le câble n’est pas en contact avec une sourde de chaleur et veillez toujours à ce que
personne ne trébuche sur le cordon.
UTILISATION ET MANIEMENT
Utiliser la friteuse que pour frire et faire la fondue.
Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse jusqu’au niveau MAX (1,5 litre) pour frire. Prenez soin
que l’huile ou la graisse dépasse toujours le niveau MIN. Nous vous conseillons de remplir l’appareil
jusqu’au niveau MIN (1 litre) pour faire la fondue.
Ne JAMAIS brancher l’appareil avant d’y mettre d’huile ou de graisse. Ne JAMAIS laisser de l’eau
dans la cuve quand vous le remplissez. Le niveau d’huile doit se trouver entre MIN et MAX pour frire.
Ne JAMAIS frire/faire la fondue avec le couvercle sur l’appareil, ni chauffer l’appareil avec couvercle.
Avant de brancher la fiche sur la prise, enlevez premièrement l’anneau à fondue, dépliez d’abord la
poignée du panier et suspendez le panier sur le crochet. (Pour faire la fondue, enlever le panier et
placez l’anneau à fondue). Remplissez la cuve avec de l’huile, du chocolat, du fromage, …. Tournez le
bouton thermostat à droit jusqu’à la température désirée. La lampe témoin s’allume. Lorsque la
température choisie est atteinte, la lampe témoin s’éteint. La friteuse est prête à l’emploi.
Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de graisse. Si vous utilisez de la graisse le bloc de
graisse doit être mis sans panier dans la cuve pour le faire fondre.
Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin d’obtenir un résultat optimal
nous vous conseillons les quantités suivantes :
Frites surgelées : remplir le panier max. 2/3
Frites fraiches : max. 150gr par litre ou par 900gr de graisse solide
Plats délicats comme croquettes, poisson, …. : seulement couvrir le fond du panier.
Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre l’évaporation de l’eau
présente dans les aliments.
IMPORTANT : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci endommagent l’huile. Il
ne faut pas dégeler des petites portions, parce que la qualité est meilleure si les aliments restent
surgelés. Après la cuisson remontez le panier et accrochez-le dans son crochet. Réglez le thermostat
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sur arrêt et retirez la fiche. Laissez refroidir et nettoyez la friteuse. Ne repliez la poignée du panier que
lorsque l’huile est entièrement refroidie, et remettez le couvercle après.
FONDUE : Ce fondue est doté d’un réglage de la température et est idéal pour préparer différentes
sortes de fondues, comme la fondue classique, la fondue au fromage, fondue chinoise, fondue au
chocolat, ….Utilisez toujours de l’huile convenant pour des températures élevées et remplacez-la
après chaque préparation. Cette recommandation est également valable lorsqu’on utilise du bouillon,
du fromage ou du chocolat.
Fondue classique : 170°C
Fondue chinoise : 90°C
Fondue au fromage, au chocolat : 90°C (fondre lentement, remuez de temps en temps pour obtenir un
mélange onctueux)
NETTOYAGE
Ne plongez JAMAIS l’appareil dans l’eau. Nettoyez régulièrement la partie extérieure de l’appareil
avec un chiffon humide et séchez-la avec un chiffon propre. Nettoyez l’intérieur d’abord avec un
papier essuie-tout puis avec un chiffon que vous avez plongé dans l’eau contenant du produit
vaisselle. Rincez soigneusement l’intérieur avec l’eau propre et laissez bien sécher. Afin de prévenir
endommagement du revêtement anti-adhésif, ne JAMAIS utiliser une éponge métallique.
Affin de nettoyer votre friteuse plus facilement nous vous conseillons d’utiliser le nettoyant pour
friteuse FRITEL. Grâce au nettoyant FRITEL, tout cela se fait en un tour de main. Remplissez la cuve
de la friteuse d’eau chaude à + 40°C et ajoutez-y la quantité équivalant à une dizaine de bouchons de
nettoyant pour friteuse FRITEL. Laissez agir le produit pendant un quart d’heure et ensuite videz la
cuve. Rincez soigneusement et séchez à l’aide d’un linge doux.
Le nettoyant pour friteuse FRITEL est basé sur des enzymes naturels. Il respecte ainsi
l’environnement, est biodégradable et non toxique. Le nettoyant pour friteuse FRITEL pet être
appliqué sur tous les matériaux comme le métal, le synthétique, l’inox, émail…
CONSEILS UTILES EN CAS DE PANNE
En cas d’un dérèglement ne jamais utiliser la friteuse, contrôlez d’abord les points suivants :
1. Le fusible saute : Æ contrôlez le fusible
2. L’huile ou la graisse fume ou déborde :
a. L’huile ou la graisse est dégradée et dois être changée
b. Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop élevée
3. Les aliments frits sont trop gras :
a. L’huile ou la graisse est dégradée et dois être changée
b. Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop basse
Au cas ou aucun des conseils précités est à la base de la dérèglement, adressez-vous à votre point
de vente. En cas de dommage au câble, apportez immédiatement votre friteuse à votre point de vent.
LA FRITEUSE EST DEVELOPPEE POUR USAGE DOMESTIQUE. EN CAS D’USAGE
PROFESSIONNEL LE CONDITIONS DE GARANTIE CHANGENT.
TOUTES PANNES ET/OU ENDOMMAGEMENTS CAUSES PAR LE NON-RESPECT DE CES
PRESCRIPTIONS NE SERONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE.
Nous nous réservons le droit de faire des changements techniques.
RESPONSABILITES
Toutes les responsabilités, aussi bien envers le(s) utilisateur(s) qu’envers tous les tiers, qui
résulteraient du non-respect de toutes les prescriptions de sécurité prescrites dans ce mode d’emploi,
ne peuvent à aucune condition être inculpées au fabriquant. En cas de non-respect de ces
prescription de sécurité, l’utilisateur de l’appareil, ou toute autre personne ne pas ayant appliqué ces
prescription de sécurité, préserve le fabriquant de toutes responsabilités qui de ce fait pourraient être
inculpées au fabriquant.
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GB – USER MANUAL
SAFETY PRESCRIPTIONS
This appliance has been built in accordance with the European CE safety standards. As for all
electrical appliances, the necessary precautions need to be taken in order to avoid accidents or
damages.
ALWAYS remove all redundant icing-up in advance.
NEVER hang the basket, filled with frozen products above the hot oil or frying fat.
NEVER touch hot surface, only use handles.
NEVER use the appliance near children
ALWAYS remove the plug from the electrical socket after use and before cleaning.
NEVER move the fryer as long as the oil or frying fat is still hot.
BEFORE THE FIRST USE
Before the first use we recommend to clean all component thoroughly, with exception of the electrical
part which must NOT be immersed in water. NEVER clean the basket and the fondue forks in the
dishwasher and NEVER let them soak into water Ensure that the voltage marked on the appliance is
the same as your main voltage. According to the safety law: only use earthed sockets. DO NOT place
the appliances near or on a source of heat (f.ex. hot-plate). Make sure that the cord does not touch
any hot surface and always ensure that no-one trips over the cord.
USE AND OPERATION
Only use the deep fryer for deep-frying and fondue purposes.
Fill the reservoir with oil or melted fat until the MAX level (1.5 litre). Make sure that the oil or frying fat
is always above the minimum level. We suggest to fill the oil until the MIN level (1 litre) when you use
the appliance for fondue purposes.
NEVER switch the deep fryer on before you have filled it with oil. NEVER leave water in the oil
reservoir when filling it with oil. The oil level must always be between MIN and MAX for frying
.
NEVER use the deep fryer or fondue with the lid on, nor heat up with the lid on.
Before inserting the plug into the socket, first remove the fondue ring, fold out the basket handle and
suspend the basket on the hook. (In order to fondue, remove the basket and place the fondue ring)
Now turn the thermostat knob clockwise to the desired temperature. The indicator light goes on. As
the selected temperature is reached, the indicator light goes out. The fryer is ready for use.
We recommend using frying oil instead of fat. When using frying fat place the block of fat on the
bottom of the bowl without the basket.
Put the previously dried food in the basket (max. 2/3). For an optimal frying result, we advise following
quantities :
Frozen French fries : fill the basket max. 2/3
Fresh French fries : max. 150gr per litre oil or 900gr solid fat
Delicate dishes like croquettes, fish, …. : only cover the bottom of the bowl
Immerse the basket gently in the oil or frying fat to allow the water contained in the food to evaporate.
IMPORTANT : To avoid damage to the oil, never add salt or spices during the frying. It’s better not to
thaw out frozen small portions, this way the quality will be much better. After frying pull the basket up
and suspend it on the hook. Bring the thermostat button back to the position of the lowest temperature
and disconnect the plug. Allow complete cooling before emptying and cleaning the deep fryer. Only
fold in the basket handle when the oil has completely cooled off, only than can the lid be placed on the
appliances.
FONDUE : This fondue has an adjustable temperature control, making it possible to prepare various
types of fondue, such as classic meat fondue, cheese fondue, Chinese fondue, chocolate fondue, ….
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Always use oil that is suitable for high temperatures and replace it each time after use. This also
applies when instead of oil used for bouillon, cheese or chocolate.
Classic meat fondue : 170°C
Chinese fondue : 90°C
Cheese fondue, Chocolate fondue : 90°C (heat up slowly, stir once in a while to obtain a smooth
texture)
CLEANING
NEVER immerse the appliance in water. Clean the outside of the appliance with a damp cloth and dry
it with a clean towel. First clean the inside with a paper towel and then wipe with a wet cloth dipped in
soapy water. Rinse the inside well with clean water and allow to dry completely. To prevent damage to
the non-stick coating, NEVER use a metal scourer.
If you want to clean your deep fryer quickly, easily and safely, we advise you to use FRITEL cleaner
for fryers. Thanks to the FRITEL cleaner for fryers this will all be done in no time. Fill the bowl of the
deep fryer with warm water at + 40°C and add about 10 caps FRITEL cleaner for fryers. The product
must soak in for +/- 20 minutes, then empty the bowl. Rinse thoroughly and wipe with a soft towel.
The FRITEL cleaner for fryers is base don natural enzymes. So it’s environment-friendly,
biodegradable and non-toxic. The FRITEL cleaner for fryers can be applied to all materials like
stainless steel, synthetic, enamel, …
TROUBLESHOOTING
Do not use the appliance, when damaged. First go through the following check-list :
1. The fuse blows : Æ check the fuse
2. The oil gives off smoke or boils over :
a. The oil/frying fat is old or degraded
b. The chosen temperature is too high
3. The fried food is too greasy :
a. The oil/frying fat is old or degraded
b. The chosen temperature is too low
If you still haven’t repaired the defect, please call your sale point.
If the supply cord is damaged immediately bring your deep fryer to your outlet store.
THE APPLIANCE HAS BEEN DEVELOPED FOR HOUSEHOLD USE. WHEN USING IT FOR
PROFESSIONAL USE, THE CONDITIONS OF GUARANTEE WILL CHANGE.
ANY DAMAGE CAUSED DUE TO INCORRECT USE WILL CANCEL THE GUARANTEE.
We reserve the right to carry out technical modifications.
LIABILITIES
All liabilities, towards both consumer(s) and third parties, that could result from not observing all the
safety regulation prescribed in this user manual, can under no circumstances be charged to the
manufacturer. In case of non-observation of these safety regulations, the user of the appliance, or any
other person not having observed these safety regulations, protects the manufacturer from all
responsibilities that he could be charged with.
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DE - GEBRAUCHSANWEISUNG
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
Dieses Gerät wurde hergestellt in Übereinstimmung mit den Europäischen CE Sicherheitsnormen.
Wie für alle elektrischen Haushaltgeräte müssen die benötigten Vorsichtsmassnahmen eingehalten
werden um damit Unfälle und Beschädigungen zu vermeiden.
IMMER im Voraus überflüssiges Eis von den Tiefkühlspeisen entfernen.
NIEMALS den mit Tiefkühlprodukten gefüllten Korb über dem heißen Öl oder Frittierfett hängen.
NIEMALS warme Teile anfaßen, fassen Sie nur an den Wärmeisolierten Griffen an.
NIEMALS in der Nähe von Kindern gebrauchen.
IMMER nach dem Gebrauch und vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose ziehen.
NIEMALS das Gerät versetzen, wenn das ÖL oder Fett noch heiß ist.
VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
Es empfiehlt sich jedes Teil vor erstem Gebrauch gründlich zu reinigen mit Seifenwasser, das
elektrische Teil darf man NIEMALS in Wasser eintauchen. NIEMALS den Korb und Fonduegabeln in
der Spülmaschine reinigen und NIEMALS in Wasser einweichen. Kontrollieren Sie, ob der Netzstrom
mit dem der Friteuse übereinstimmt. Den gesetzlichen Sicherheitsnormen gemäß, ausschließlich
Netzstecker mit Erdung benutzen. Stellen sie das Gerät NIE auf oder neben einer Wärmequelle (z.b.
herdplatte,…). Achten Sie darauf, dass das Netzkabel niemals mit heißen Flächen in Berührung
kommt und achten Sie immer darauf, dass niemand über Anschlusskabel stolpern kann.
BENUTZUNG UND BEDIENUNG
Das Gerät einzig und allein zum Frittieren und Fondue machen benutzen.
Füllen Sie das Gerät mit Öl oder geschmolzen Fett bis zur MAX (1.5 Liter) Markierung. Sorgen Sie
dafur dass das Öl oder Fett immer die MIN Markierung übersteigt. Wir empfehlen den Topf zu füllen
bis zur MIN Markierung um Fondue zu machen.
NIEMALS Wasser in den Topf lassen, wenn er gefüllt wird. NIEMALS mit Deckel frittieren oder
Fondue machen, auch das Gerät NIEMALS mit Deckel aufwärmen.
Bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken, zuerst den Fonduering entfernen, den Korbgriff
ausklappen und den Korb auf dem Haken aufhängen. (Um Fondue zu machen entfernen Sie den Korb
und stellen Sie den Fonduering auf). Füllen Sie den Topf mit Öl, Schokolade, Käse,... . Drehen Sie
den Thermostatregler auf die gewünschte Temperatur. Die Kontrolllampe leuchtet auf. Sobald die
gewünschte Temperatur erreicht ist, erlischt die Kontrolllampe. Sie dürfen jetzt Frittieren/Fondue
machen.
Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl statt Frittierfett zu benutzen. Bei Benutzung von Fett muß der Block
ohne Korb in den Topf gelegt werden.
Füllen Sie den Korb (max. 2/3) mit der im Voraus abgetrockneten Frittierspeise. Um ein optimales
Frittierergebnis zu erreichen, empfehlen wir ihnen folgende Mengen:
Tiefkühlpommes: füllen Sie den Korb max. 2/3
Frische Pommes: max. 150gr pro Liter ÖL oder pro 900gr Fett
Delikate Gerichte wie Kroketten, Fisch, …. : nur den Boden des Topfs bedecken
Senken Sie den Korb langsam in das Frittieröl, so dass das Wasser aus den Produkten verdampfen
kann.
WICHTIG : Um eine Beschädigung des Öls zu vermeiden, während des Frittierens niemals Salz oder
Kräuter hinzufügen. Tiefgefrorene kleine Portionen, ohne abzutauen frittieren. So bekommen Sie eine
bessere Qualität. Sobald die Frittiergerichte fertig sind, heben Sie den Korb aus der Fritteuse, und
hängen Sie ihn zurück an den Haken. Stellen Sie den Thermostatschalter zurück auf den niedrigsten
Wert und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Nach der Abkühlung des Gerät kann sie
gereinigt werden. Den Korbgriff nur zu klappen wenn das Öl ganz abgekühlt ist, legen Sie dann auch
den Deckel auf.
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FONDUE : Dieses Fondue hat eine regelbare Temperatureinstellung und eignet sich also für
verschiedene Fonduearten wie das klassische Fleischfondue, Chinesisches Fondue, Käsefondue,
Schokoladenfondue, ….
Verwenden Sie nur Öl, das sich für hohe Temperaturen eignet und ersetzen Sie es nach jeder
Zubereitung. Das gilt auch, wenn Sie anstelle von Öl, Brühe, Käse oder Schokolade verwenden.
Klassisches Fleischfondue : 170°C
Chinesisches Fondue : 90°C
Käsefondue, Schokoladefondue: 90°C (langsam erhitzen, rühren Sie gelegentlich um, um eine glatte
Mischung zu erhalten)
REINIGUNG
NIEMALS das Gerät ins Wasser tauchen. Reinigen Sie die Außenseite des Geräts regelmäßig mit
einem feuchten Tuch und trockenen Sie es mit einem sauberen Tuch ab. Reinigen Sie zuerst die
Innenseite mit Küchenpapier, dann mit einem nassen, in Seifenwasser getauchten Tuch. Spülen Sie
die Innenseite gut mit klarem Wasser nach und lassen Sie das Gerät gut trocknen. Um Beschädigung
des antihaft Beschichtung zu vermeiden, NIEMALS ein Topfkratzer gebrauchen.
Damit Sie Ihres Gerät einfach und schnell reinigen können, empfehlen wir Ihnen, den FRITEL
Fritteusenreiniger zu benutzen. Dank des FRITEL Fritteusenreinigers geschieht alles künftig im
Handumdrehen. Füllen Sie den Topf der Friteuse mit warmem Wasser von +40°C und fügen Sie
ungefähr 10 Verschlüsse FRITEL Fritteusenreiniger hinzu. Lassen Sie das Produkt +/-20 Minuten
einziehen und leeren Sie danach den Topf. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Der FRITEL Fritteusenreiniger besteht aus natürlichen Enzymen und ist daher umweltfreundlich,
biologisch abbaubar und nicht toxisch. Der FRITEL Fritteusenreiniger ist für alle Materialen, wie
Edelstahl, Kunststoff, Email… geeignet.
STÖRUNGEN DES GERAT UND DEREN BEHEBUNG
Sollte doch mal bei Ihrem Gerät ein Defekt auftreten, das Gerät nicht mehr benutzen. Zuerst folgende
Kontroll-Liste durchgehen:
1. Die Sicherung schlägt durch : Æ Sicherung kontrollieren
2. Das Öl oder Frittierfett raucht und muss ausgewechselt werden.
a. Das Öl/Frittierfett ist verbraucht und muss ausgewechselt werden
b. Der Thermostat ist zu hoch eingestellt
3. Das Backgut ist zu fettig :
a. Das Öl/Frittierfett ist verbraucht und muss ausgewechselt werden
b. Der Thermostat ist zu niedrig eingestellt
Wenn Sie den Defekt noch immer nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an Ihre
Verkaufsstelle. Wenn das Kabel beschädigt ist, Ihre Friteuse sofort zu Ihrer Verkaufsstelle bringen.
DAS GERÄT IST FÜR DEN HAUSGEBRAUCH ENTWORFEN. FÜR DEN BERUFLICHEN
GEBRAUCH ÄNDERN SICH DIE GARANTIEBEDINGUNGEN.
DER GARANTIEANSPRUCH ERLISCHT AUTOMATISCH, WENN DIESE ANWEISUNGEN NICHT
EINGEHALTEN WERDEN.
Wir behalten uns das Recht vor, um technische Änderungen durchzuführen.
HAFTPFLICHTEN
Alle Haftpflichten, hinsichtlich Verbraucher und Dritten, die sich ergeben könnten aus nicht
Nachkommen von allen in dieser Gebrauchsanweisung vorgeschriebenen Sicherheitsvorschriften,
können keinesfalls zu Lasten des Fabrikanten gehen. Bei Nicht Befolgung dieser
Sicherheitsvorschriften, durch der Benutzer der Apparat, oder andere Personen die diesen
Sicherheitsvorschriften nicht nachgekommen sind, schützt das Gesetz den Fabrikanten gegen
alle Haftpflichten die ihm zu Lasten gelegt werden können.
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NL - RECEPTEN
VLEESFONDUE
De traditionele fondue. (benodigdheden voor 4 personen)
Zuivere plantaardige olie (1 Liter). Uiteraard kunt u ook speciale fondueolie met kruiden gebruiken. Per
persoon is 250 gram vlees voldoende, bijvoorbeeld runderhaas, kipfilet, steak, … . Snijd het vlees in
blokjes van 2 op 2 cm. Ook voorgegaarde aardappelen, maïskolven of stukjes paprika met
champignon zijn heerlijk in de fondue. Serveer met warm vers brood, verse salade, tomaten,
komkommer en een waaier aan koude en warme sausjes.
CHINESE FONDUE IN BOUILLON
Deze minder bekende vorm van fondue is bijzonder smaakvol, caloriearm en bovenal gezond. Talrijke
combinaties zijn mogelijk. Hieronder vindt u twee recepten, één voor de vleesliefhebber en één voor
de visliefhebber. Telkens voor 4 personen:
Voor de visliefhebber
: Gebruik vetarme vis-, groenten- of tuinkruidenbouillon (1 liter) of een combinatie
van beide. Snipper naar keuze lente-uitjes, pikante pepertjes,… in de bouillon. Verder hebt u 4 grote
garnalen, 12 mosselen, 4 tongfilets, 4 zalmfilets, 8 champignons, 4 tomaatjes, 4 sjalotjes (half gaar
gekookt nodig. Snijd dunne plakjes van de vis. Voorzie lekkere Oosterse sausjes zoals sojasaus,
ketchap, … U kunt ook experimenteren met oesters, scampi’s, St. Jacobsvruchten,…
Voor de vleesliefhebber
: Gebruik vetarme vlees-, groenten of tuinkruidenbouillon (1liter) of een
combinatie van beide. Snipper naar keuze lente-uitjes, pikante pepertjes,… in de bouillon. Verder hebt
u 2 ossenhaasfilets, 2 lamsfilets, 2 kippenfilets nodig. Snijd dunne plakjes van het vlees. Voorzie
lekkere Oosterse sausjes zoals sojasaus, ketchap, …
KAASFONDUE
Beroemde Zwitserse fondue. Calorierijk, maar overheerlijk! (benodigdheden voor 4 personen)
300 gram Emmentaler, 400 gram Gruyère, 4 glazen droge witte wijn, 1 teentje knoflook, 25 gram
maïszetmeel, 1 kopje water, peper, zout en nootmuskaat. Kleine aardappelen voorgekookt in de schil,
stukjes stokbrood, zure of zoetzure ajuintjes en augurkjes Wrijf de kuip flink in met knoflook, giet de
wijn in de fonduepan en wacht tot deze kookt. Voeg daarna de zeer fijn gemalen kaas toe. Met een
houten spatel dient u voortdurend te roeren tot de massa weer borrelt en de massa kaas een glad
mengsel vormt. Kruiden met zout, peper en nootmuskaat naar smaak en vooral steeds goed blijven
roeren. Leng het maïszetmeel aan met koud water en voeg dit al roerend bij het kaasmengsel. De
temperatuur laag zetten en u kunt heerlijk fonduen. Experimenteer ook eens met Kirsch in plaats van
witte wijn!
CHOCOLADE FONDUE
Schitterend dessertidee (benodigdheden voor 6 personen)
200 gram zwarte chocolade, 25 gram boter, 25 gram suiker, 400 ml room. Smelt de chocolade en
voeg geleidelijk de room, boter, suiker toe onder voortdurend roeren. Roer tot een glad mengsel.
Zowel fruit (aardbeien, appel, stervruchten, druiven), als koekjes en cake lenen zich tot het fonduen
met chocolade.
FR - RECETTES
FONDUE BOURGUIGNONNE
La fondue traditionnelle (ingrédients pour 4 personnes)
Huile végétale pure (1 Litre). Evidemment vous pouvez également utiliser de l’huile à fondue épicée.
Utilisez environ 250 grammes de viande par personne, par exemple filet de boeuf, de poulet, steak,…
Coupez la viande en morceaux de 2x2 cm. Des pommes de terre et des épis de mais précuits, des
morceaux de poivrons ou des champignons sont délicieux à la fondue. Servez-le avec du pain chaud,
de la salade fraîche, des tomates, du concombre et un éventail de sauces froides et chaudes.
FONDUE CHINOISE DANS UN BOUILLON
Cette forme de fondue est moins connue, mais saine et pauvre en calories. Il y a de nombreuses
possibilités de combinaison. Ci-dessous, vous trouvez deux recettes (ingrédients pour 4 personnes)
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Pour l’amateur de poisson : Utilisez du bouillon de poisson, de légumes ou de fines herbes dégraissé
ou une combinaison. Versez au choix de petits oignons, des piments,… coupés en petits morceaux
dans le bouillon. De plus, vous avez besoin de 4 grosses crevettes, de 12 moules, de 4 filets de sole,
de 4 filets de saumon, de 2 blancs de poulet, de 8 champignons, de 4 tomates et de 4 échalotes (à
moitié cuites). Ne coupez pas le poisson tropa. Expérimentez aussi avec des huîtres fraîches, des
scampis, des coquilles,…
Pour l’amateur de viande :
Utilisez du bouillon de viande, de légumes ou de fines herbes dégraissé ou
une combinaison. Versez au choix de petits oignons, des piments,… coupés en petits morceaux dans
le bouillon. De plus, vous avez besoin de 2 filets de bœuf, de 2 filets d’agneau et de 2 filets de poulet.
Ne coupez pas la viande trop épais ni en petits dés. Utilisez des sauces orientales délicieuses comme
la sauce soja ou le ketchap.
FONDUE AU FROMAGE
La fondue suisse célèbre. (ingrédients pour 4 personnes)
300 grammes d’ Emmental, 400 grammes de Gruyère, 4 verres de vin blanc sec, 1 gousse d’ail, 25
grammes d’amidon de mais, 1 tasse d’eau, du poivre, du sel et de la muscade, des petites pommes
de terre précuit en robe des champs, des morceaux de baguette, des oignons aigres ou aigres-doux
et des cornichons. Frottez la cuve avec l’ail, versez le vin dans la fondue et portez à ébullition. Ajoutez
ensuite le fromage finement rapé. Remuez avec une spatule en bois jusqu’à ce que le fromage cuise
et forme une masse onctueuse. Epicez avec du sel, du poivre et de la muscade au choix sans cesser
de remuer. Diluez l’amidon de mais avec de l’eau froide et ajoutez ce mélange à la masse tout en
remuant. Baissez la température de cuisson et vous pouvez faire une fondue délicieuse.
Expérimentez aussi avec du Kirsch au lieu de vin blanc !
FONDUE AU CHOCOLAT
Une idée merveilleuse pour le dessert. (ingrédients pour 6 personnes)
200 grammes de chocolat noir, 25 grammes de beurre, 25 grammes de sucre, 400 ml d’eau (ou de
crème). Fondez le chocolat et ajoutez petit à petit la crème, le beurre et le sucre sans cesse de
remuer jusqu’à ce que le tout forme une masse onctueuse. Tant des fruits ( fraises, pommes, raisins,
caramboles,…) que des biscuits ou du cake peuvent être utilisés dans une fondue au chocolat.
GB - RECIPES
MEAT FONDUE
Traditional fondue (ingredients for 4 persons)
Pure vegetable oil (1 Liter). Of course you can also use special fondue oil with herbs. A portion of 250
grams of meat per person will be sufficient. You can use for example filet of beef, chicken, steak, …
Cut the meat into cubes of 2 by 2 cm. Even pre-cooked potatoes, corn on the cob, pieces of sweet
pepper and mushrooms are delicious. Serve with warm bread, fresh salad, tomatoes, cucumber and a
variety of cold and warm sauces.
CHINESE FONDUE IN BOUILLON
This less known form of fondue is particularly tasteful, low in calories and above all healthy. Numerous
combinations are possible. Below you will find two recipes, one for the meat enthusiast and one for the
fish enthusiast. (in each case for 4 persons)
For the fish enthusiast:
Use low-calorie fish or vegetable bouillon or low-calorie bouillon with herbs or a
combination (1Liter). Chip spring onions, spicy peppers,… into the bouillon to your own taste . Further
you need 4 large shrimps, 12 mussels, 4 fillets of sole, 4 salmon fillets, 8 mushrooms, 4 tomatoes, 4
shallots (blanched). Cut the fish in thin slices. Serve with delicious Oriental sauces like soy sauce,
ketchap,… Experiment with fresh oysters, scampi, scallops,…
For the meat enthusiast:
Use low-calorie meat or vegetable bouillon or low-calorie bouillon with herbs
or a combination (1Liter). Chip spring onions, spicy peppers,… into the bouillon to your own taste.
Further you need 2 beef tenderloin, 2 fillets of lamb, 2 chicken fillets. Cut the meat in thin slices. Serve
with delicious Oriantal sauces like ketchap, soy sauce,…
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CHEESE FONDUE
Famous Swiss recipe. High-calorie, but extremely delicious. (ingredients for 4 persons)
You need 300 grams of Ementhaler, 400 grams of Gruyère, 4 glasses of dry white wine, 1 clove of
garlic, 25 grams cornstarch, 1 cup of water, pepper, salt, nutmeg, small pre-boiled potatoes in their
peel, small pieces of baguette, small sour or sweet and sour onions and pickles. Rub the bowl
intensively with the garlic clove, then pour the wine into the bowl and wait until it boils. Then you can
add the very finely grated cheese. Keep stirring the mass with a wooden spatula until the mixture boils
again and becomes nice and smooth. Season with pepper, salt and nutmeg and do not stop stirring.
Prepare the cornstarch with cold water and add it to the boiling mixture, stirring briskly. Set to the
lowest temperature and you can fondue. Experiment with Kirsch instead of white wine!
CHOCOLATE FONDUE
A marvellous idea of a dessert (ingredients for 6 persons)
200 grams black chocolate, 25 gram butter, 25 grams sugar, 400 millilitre cream. Melt the chocolate
en gradually add the cream, butter, sugar while constantly stirring the chocolate mass. Stir it to a
smooth mass. The fondue can begin with fruit (strawberries, apples, grapes,…) as well as biscuits and
cake.
DE - REZEPTE
FLEISCHFONDUE
Traditionelles Fleisch Fondue (zutaten für 4 Personen)
Reines Pflanzenfett. Natürlich können Sie auch Fondueöl mit Gewürzen gebrauchen. Pro Person sind
250g Fleisch ausreichend. Zum Beispiel Rinderfilet, Hänchenfilet, Steak, … Schneiden Sie das Fleisch
in Würfel von 2 x 2cm. Vorgekochte Kartoffeln, Maiskolben, Paprika und Champignon sind auch
herrlich dazu. Servieren Sie mit warmem Brot, frischem Salat, Tomaten, Gurke und schmackhaften
kalte und wärme Soßen.
FONDUE CHINOISE MIT BRÜHE
Ein schmackhaftes Gericht, kalorienarm und gesund. Zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten.
Hierunter können Sie 2 Rezepte finden mit jeweils Zutaten für 4 Personen:
Liebhaber von Fisch
: Fettarme Brühe von Fisch, Gemüse oder Gewürzen (1Liter) oder eine
Kombination. Sie brauchen 4 große Garnalen, 12 Muscheln, 4 Lachsfilets, 4 Seezungenfilets, 8
Champignons, 4 Tomaten, 4 Schalotten (halb gar gekocht). Schneiden Sie die Stücke nicht zu dick.
Servieren Sie mit Asiatischen Soßen wie Sojasoße, Ketchap, .... Expermentieren Sie vielleicht mit
frischen Austern, Scampi, Jakobsmuscheln, ....
Liebhaber von Fleisch
: Fettarme Brühe von Fleisch, Gemüse oder Gewürzen (1Liter) oder eine
Kombination. Sie brauchen 2 Hähnchenfilets, 2 Rinderfiletscheiben und 2 Lammfilets. Schneiden Sie
die Stücke nicht zu dick. Servieren Sie mit Asiatischen Soßen wie Sojasoße, Ketchap, ....
KÄSEFONDUE
Traditionelles Schweizer Rezept. Kalorienreich aber herrlich! Zutaten für 4 Personen:
300 g Emmenthaler, 400 g Gruyère, 4 Gläser trockener Weißwein, 1 Knoblauchzehe, 25 g Maismehl,
1 Tasse Wasser, Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Servieren Sie mit kleine in der Schale vorgekochte
Kartoffeln, mit Brot, Saure oder süß-sauer Zwiebeln und Gurke. Reiben Sie den Topf gut mit
Knoblauch ein, gießen Sie dann den Wein in den Topf und Warten Sie, bis es kocht. Geben Sie den
sehr dünn geschnittenen oder geriebenen Käse hinzu. Mit einem Holzkochlöffel gut rühren, bis die
Masse wieder kocht und richtig glatt ist. Würzen und ständig weiter rühren. Das Maismehl mit kaltem
Wasser anrühren und unter Rühren in die Masse geben. Die Temperatur drosseln. Expermentieren
Sie vielleicht mit Kirsch statt mit Weißwein!
SCHOKOLADENFONDUE
Ein großartiges Dessertidee. Zutaten für 6 Personen:
200 g Schokolade (mix), 25 g Butter, 25 g Zucker, 400 ml Wasser (oder Sahne). Schmelzen Sie die
Schokolade und fügen Sie allmählich die Sahne, die Butter, und den Zucker unter ständigem Rühren
hinzu. Obst (Erdbeeren, Apfel, Trauben,…) sowie Kuchen, Rührkuchen und Makronen kann mann
gebrauchen zur Fondue.
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J. van RATINGEN NV-SA
Industriezone Kiewit
Stadsheide 11
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Tel.: 0032/11/22.21.71 - Fax.: 0032/11.22.97.90
E-mail: [email protected]m
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