Documenttranscriptie

PT ADVERTÊNCIAS IMPORTANTES LEIA ESTAS INSTRUÇÕES ANTES DE USAR O APARELHO. Ao utilizar aparelhos eléctricos, é necessário tomar as devidas precauções, entre as quais: 1. Certifique-se de que a voltagem eléctrica do aparelho corresponde à voltagem da sua rede eléctrica. 2. Não deixe o aparelho sem vigilância quando ligado à rede eléctrica; desligue-o sempre após o uso. 3. Não colocar o aparelho sobre ou perto de fontes de calor. 4. Durante a utilização, posicionar o aparelho sobre uma superfície horizontal e estável. 5. Não deixe o aparelho exposto aos agentes atmosféricos (chuva, sol, etc.). 6. Preste atenção para que o cabo eléctrico não entre em contacto com superfícies quentes. 7. Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais e mentais reduzidas; por pessoas sem experiência e conhecimento do aparelho, a não ser que sejam vigiadas ou bem instruídas sobre a utilização do aparelho por parte de uma pessoa responsável pela sua segurança. 8. Assegure-se de que as crianças não brinquem com o aparelho. 9. Nunca passe o corpo do aparelho, a ficha e o cabo eléctrico por água ou outros líquidos, use um pano húmido para a limpeza destas partes. 10. Mesmo com o aparelho desligado, retire a ficha da tomada eléctrica antes de montar ou desmontar os componentes para efectuar a limpeza. 11. Assegure-se de estar sempre com as mãos bem secas antes de utilizar o aparelho, regular os interruptores e antes de ligar a ficha na tomada e efectuar as ligações de alimentação. 12. Para desligar a ficha, segurá-la directamente e retirá-la da tomada na parede. Nunca a desligar puxando-a pelo cabo. 13. Não utilize o aparelho se o cabo elétrico ou a ficha estiverem danificados ou se o aparelho apresentar algum defeito; todas as reparações, incluindo a substituição do cabo de alimentação, devem ser feitas somente pelo serviço de assistência da Ariete ou por técnicos por ela autorizados, de modo a prevenir qualquer risco. 14. No caso de utilizar uma extensão elétrica, verifique se é adequada à potência do aparelho de modo a evitar perigos para o operador e para a segurança do ambiente onde se opera. A utilização de extensões inadequadas podem provocar anomalias de funcionamento. 15. Não deixe o cabo pendurado, poderia ser fonte de perigo para as crianças. 16. Para não comprometer a segurança do aparelho, utilize exclusivamente peças e acessórios originais ou aprovados pelo fabricante. 17. O aparelho foi concebido SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO e não deve ser utilizado para fins comerciais ou industriais. 18. Este aparelho está em conformidade com a diretiva 2006/95/EC e EMC 2004/108/EC e com o regulamento (EC) N.º1935/2004 de 27/10/2004 sobre os materiais em contacto comos alimentos. 19. Eventuais modificações deste produto não expressamente autorizadas pelo fabricante podem comportar a perda da segurança e da garantia do seu uso pelo utilizador. 20. Caso se decida a descartar como lixo este aparelho, recomendamos que o deixe inoperante, cortando o cabo de alimentação. Recomendamos também que deixe inócuas as partes do aparelho que possam representar um perigo, especialmente para as crianças, que podem utilizar o aparelho como um brinquedo. 21. Os elementos da embalagem não devem ser deixados ao alcance de crianças pois são potenciais fontes de perigo. 22. Para a correta eliminação do produto, nos termos da Diretiva Europeia 2009/96/CE, leia o folheto em anexo. GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES DESCRIÇÃO DO APARELHO (Fig. 1) A Tampa B Tampa do cesto C Cesto D Base E Luz avisadora de funcionamento O uso deste aparelho é muito simples e permite preparar fácil e rapidamente mais de 1 kg de iogurte, denso, cremoso e sempre fresco. CONSELHOS ÚTEIS Tipo de leite É possível usar todos os tipos de leite, mas se optar pelo leite fresco, deverá pasteurizá-lo, isto é, aquecêlo até 70° - 80°C (não mais) de modo que os fermentos do iogurte se desenvolvam sem sofrer a ação de outras bactérias normalmente presentes no leite fresco. É possível usar indiferentemente leite à temperatura ambiente ou àquela do frigorífico. O melhor e mais simples é usar leite UHT porque já vem pasteurizado. O leite com maior teor de gordura (leite gordo) produzirá um iogurte mais denso respeito ao leite mais magro (meio-gordo ou magro). 1 Tipo de fermento Para iniciar o processo de fermentação, pode-se usar na primeira vez 125 g de iogurte comprado, magro ou gordo, desde que com alto teor de lactobacillos bulgaricos vivos. Para o primeiro ciclo, ou sempre que usar iogurte comprado para iniciar a fermentação, verifique o prazo de validade, que deve ser o mais prolongado possível. O número de fermentos vivos diminui à medida que se aproxima o fim do prazo de validade. Nos ciclos seguintes, poderá usar 125 g do iogurte preparado com a iogurteira. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO ATENÇÃO: Ao montar, desmontar ou limpar o aparelho, verifique sempre se está desligado inclusive da tomada elétrica. Antes de utilizar o aparelho, aconselha-se lavar todas as peças amovíveis com água e detergente de loiça comum. - Verta o leite num recipiente e junte cerca de 125 g de iogurte, quer comprado quer preparado com a iogurteira. - Misture bem durante cerca de 1 minuto, de modo a obter uma perfeita mistura do iogurte com o leite. - Verta tudo no cesto (C) da iogurteira, tampe o cesto com a tampa (B) (Fig. 2) e reponha o cesto dentro do aparelho (Fig. 3). - Tampe a iogurteira com a tampa (A) e insira a ficha na tomada de alimentação. A respetiva luz avisadora de funcionamento (E) acender-se-á. Espere passar cerca de 12 horas (por exemplo, das 20 às 8 da manhã seguinte). ATENÇÃO: Durante esta fase, é necessário deixar a iogurteira em lugar abrigado, longe de correntes de ar e/ ou bruscas mudanças de temperatura, apoiada sobre um plano estável não sujeito a vibrações e/ ou colisões. Passado o tempo necessário, desligue a ficha da tomada de corrente. Retire o cesto (C) e reponha-o no frigorífico; depois de cerca de duas horas, verifique a consistência do iogurte e, se necessário, repita a operação mais uma vez. TEMPO DE TRANSFORMAÇÃO A duração da fermentação do iogurte pode sofrer sensíveis variações, com base no tipo e na frescura dos ingredientes usados, na temperatura externa, nas quantidades, etc... Indicativamente, o tempo de fermentação diminui de 12 horas da primeira preparação até 10 ou 8 horas nas seguintes, uma vez que o iogurte usado é normalmente mais fresco daquele comprado. OBSERVAÇÕES - Pode acontecer que na primeira utilização, o iogurte fique um pouco líquido: isso pode derivar de fermentos lácteos pouco ativos no iogurte comprado. Caso isso aconteça, desligue o aparelho da tomada e deixe-o arrefecer. Depois, volte a inserir a ficha e faça a iogurteira efetuar mais um ciclo (de cerca de 6 horas). - Quando desejar preparar iogurte aromatizado, basta adicionar, durante a preparação ou depois do iogurte feito, fruta em pedaços, marmeladas ou xaropes. - Encha sempre o cesto (C) até ao máximo da sua capacidade antes de repô-lo no frigorífico: um baixo conteúdo de ar assegura uma longa conservação. - O prazo de validade do iogurte caseiro depende da frescura dos ingredientes principais e do modo como é conservado; aconselha-se todavia consumi-lo dentro de 4/5 dias no máximo. LIMPEZA E MANUTENÇÃO A máxima limpeza dos componentes do aparelho garante os melhores resultados para a produção e a qualidade do iogurte. O cesto (C) deve ser bem lavado e enxaguado antes de cada preparo do iogurte. A presença de resíduos de detergente, abrilhantador, iogurte velho, etc... na tampa e no cesto comprometem o bom resultado da preparação. RECEITAS DE IOGURTE IOGURTE DE BAUNILHA 125 g de IOGURTE NATURAL 9 dl de LEITE GORDO uht 50 g de AÇÚCAR 1 colher de ESSÊNCIA NATURAL DE BAUNILHA • Misture o açúcar e a essência de baunilha com o iogurte. • Junte aos poucos todo o leite mexendo sempre. • Verta tudo no cesto. Nota: não use essências artificiais: deixariam o iogurte com cheiro e sabor desagradáveis. IOGURTE DE CITRINOS 125 g de IOGURTE NATURAL 9 dl de LEITE GORDO uht 50 g de AÇÚCAR 10 gotas de ESSÊNCIA DE LIMÃO ou LARANJA (vendida em ervanárias) • Misture o açúcar e o óleo essencial com o iogurte. • Junte aos poucos todo o leite mexendo sempre. • Verta tudo no cesto. Nota: não use essências artificiais: deixariam o iogurte com cheiro e sabor desagradáveis. IOGURTE DE FRUTA 125 g de IOGURTE NATURAL 7 dl de LEITE GORDO uht 50 g de AÇÚCAR 200 g de FRUTA A GOSTO (banana, morango, pêssego, etc…) 2 • Esmague com um garfo (ou bata) a fruta até ficar um purê. • Junte o açúcar e misture bem. • Junte o leite aos poucos para diluir. • Verta tudo no cesto. Nota: a fruta fresca usada tende a oxidar-se e logo a escurecer. Todavia isso não compromete a qualidade o iogurte feito. IOGURTE DE PANNA COTTA 125 g de IOGURTE NATURAL 5,5 dl de LEITE GORDO uht 2,5 dl de NATAS uht 50 g de AÇÚCAR CALDA DE CARAMELO PRONTO para pudins 1 colher de ESSÊNCIA NATURAL DE BAUNILHA • Misture num tacho o leite, as natas e o açúcar e deixe levantar fervura. • Retire do lume e deixe arrefecer. Numa taça, misture o iogurte com a essência de baunilha e junte aos poucos o leite e as natas. • Verta tudo no cesto. Deite por cima a calda de caramelo e sirva. IOGURTE DE CHOCOLATE E RASPAS DE LARANJA 125 g de IOGURTE NATURAL 8 dl de LEITE GORDO uht 100 g de achocolatado em pó 50 g de RASPAS DE LARANJA CRISTALIZADAS • Dilua o chocolate em pó com o leite, mexendo sempre para dissolver bem. Juntas as raspas bem finas e misture; verta tudo no cesto. Nota: No lugar das raspas de laranja também pode usar 5 gotas de ÓLEO ESSENCIAL DE LARANJA. IOGURTE DE COCO 125 g de IOGURTE NATURAL 8 dl de LEITE GORDO uht 100 g de AÇÚCAR 50 g de COCO RALADO SECO • Misture o açúcar e o coco com o iogurte. • Junte aos poucos todo o leite mexendo sempre. • Verta tudo no cesto. NL BELANGRIJKE AANWIJZINGEN VÓÓR HET GEBRUIK DEZE AANWIJZINGEN LEZEN. Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd de juiste voorzorgsmaatregelen worden genomen, waaronder: 1. Controleer of het elektrische voltage van het apparaat overeenkomt aan het voltage van uw elektriciteitsnet. 2. Laat het apparaat niet onbeheerd achter als het aan het elektriciteitsnet is verbonden; na gebruik de stekker uit het stopcontact halen. 3. Zet het apparaat niet op of in de buurt van warmtebronnen. 4. Zet het apparaat tijdens het gebruik op een horizontaal en stabiel vlak. 5. Stel het apparaat niet bloot aan weersomstandigheden (regen, zon enz.). 6. Pas op dat de elektriciteitskabel niet in contact komt met de warme oppervlaktes. 7. Dit apparaat mag niet gebruikt worden door personen (en kinderen) die over beperkte lichamelijke, sensoriele of mentale capaciteiten beschikken; tevens mag het niet gebruikt worden door personen die geen kennis en ervaring hebben met het gebruik van dit apparaat tenzij ze bijgestaan worden, of goed ingelicht worden, over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. 8. Let op dat kinderen niet met het apparaat gaan spelen. 9. De basis van het apparaat, de stekker het elektriciteitssnoer nooit onder water of andere vloeistoffen zetten, gebruik een vochtige doek om ze te reinigen. 10. Ook als het apparaat niet in werking staat moet de stekker uit het stopcontact worden getrokken voordat de onderdelen worden verwijderd of gemonteerd of voordat het apparaat wordt gereinigd. 11. Droog altijd goed de handen af voordat de schakelaars op het apparaat worden gebruikt of geregeld en voordat de stekker of de elektrische verbindingen worden aangeraakt. 12. Om de stekker uit het stopcontact te halen, pak de stekker vast en trek hem uit het stopcontact. Nooit de stekker eruit trekken door aan het snoer te trekken. 13. Gebruik het apparaat niet als het elektriciteitsnoer of de stekker beschadigt zijn of als het apparaat defect is; alle reparaties, ook het vervangen van het elektriciteitsnoer mogen alleen uitgevoerd worden door een assistentiecentrum Ariete of door geautoriseerd technisch personeel Ariete om alle risico’s te vermijden. 14. Als er verlengsnoeren worden gebruikt moeten ze geschikt zijn om gebruikt te worden met het vermogen van het apparaat om gevaren voor de gebruiker te voorkomen en voor de veiligheid van de ruimte waarin het apparaat wordt gebruikt. De verlengsnoeren die niet geschikt zijn kunnen werkingstoringen veroorzaken. 15. Laat het snoer nooit loshangen daar waar kinderen het vast kunnen pakken. 16. Voor een veilig gebruilk van het apparaat, gebruik alleen originele vervangingsonderdelen en accessoires die door de fabrikant zijn goedgekeurt. 3 17. Het apparaat is alleen bedoeld voor HUISHOUDELIJK GEBRUIK en is dus niet geschikt voor commercieel of industrieel gebruik. 18. Dit apparaat is conform aan de richtlijn 2006/95/EG en EMC 2004/108/EG, en aan de regelgeving (EC) No. 1935/2004 van 27/10/2004 voor meterialen die in contact komen met etenswaren. 19. Eventuele veranderingen van dit product, die niet nadrukkelijk door de producent zijn goedgekeurd, kunnen de veiligheid van de gebruiker in gevaar brengen, tevens vervalt de gebruiksgarantie. 20. Wanneer men het apparaat als afval wil verwerken moet het onbruikbaar gemaakt worden door de voedingskabel er af te knippen. Bovendien wordt het aanbevolen om alle gevaarlijke onderdelen van het apparaat te verwijderen, vooral voor kinderen die het apparaat kunnen gaan gebruiken als speelgoed. 21. Houdt de verpakkingselementen buiten bereik van kinderen omdat ze een gevarenbron kunnen zijn. OPMERKINGEN - Het kan voorkomen dat bij de eerste bereiding de joghurt te vloeibaar blijft: dit komt voort uit het feit dat de melkzuurbacterien in de gekochte joghurt weinig actief zijn. Als dit voorkomt, trek de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Vervolgens steek de stekker opnieuw in het stopcontact en laat de joghurtmachine nog een cyclus van ongeveer 6 uur uitvoeren. - Als u de joghurt op smaak wilt brengen is het voldoende om tijdens de bereiding of nadat de joghurt is gemaakt, stukjes fruit, jam of siroop toe te voegen. - Vul de mand (C) altijd tot aan de maximale inhoud voordat ze in de koelkast wordt gezet; een lager luchtgehalte verzekert een langer conservatie. - De vervaldatum van de thuis gemaakte joghurt verschilt op basis van de verheid van de ingerdienten en op de manier waarop ze wordt bewaard; het wordt in ieder geval aangeraden om de joghurt te consumeren binnen 4/5 dagen. 22. REINIGEN EN ONDERHOUD Het goed reinigen van de onderdelen garandeerd betere resultaten voor de productie en de kwaliteit van de joghurt. De mand (C) moet goed gereinigt en afgespoelt worden voordat ze opnieuw wordt gebruikt voor een joghurt productie. Resten van reinigingsmiddel, oude joghurt enz. zijn van slechte invloed op een goede preparatie. Voor het correct vernietigen van het apparaat volgens de Europese Richtlijn 2009/96/CE lees het speciale blaadje dat bij het product wordt gelevert. DEZE AANWIJZINGEN BEWAREN BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT (Fig. 1) A Deksel B Manddeksel C Mand D Basis E Werkingsverklikker Dit apparaat is heel eenvoudig te gebruiken. Er kan op een eevoudige en snelle manier tot aan 1 Kg, dikke, romige en altijd verse joghurt mee gemaakt worden. NUTTIGE RAADGEVINGEN De melk Het is mogelijk om alle soorten melk te gebruiken, maar als u verse melk gebruikt moet deze eerst gepasteuriseerd worden, dat wil zeggen dat de melk tot aan 70° - 80° C (niet warmer) verwarmt moet worden zodat de melkzuurbacterien zich kunnen ontwikkelen zonder dat ze door andere bacterien aangetast kunnen worden die normaal gesproken in verse melk aanwezig zijn. De melk kan zowel op kamertemperatuur of uit de koelkast gebruikt worden. Het best is om UHT melk te gebruiken omdat deze melk al gepasteuriseerd is. Melk met een hoger vetgehalte (volle melk) maakt een dikkere joghurt dan mager melk (halfvolle of magere melk). De melkzuurbacterien Om het fermenteringsproces op te kunnen starten moet de eerste keer 125 gr volle of magere joghurt gekocht worden met een hoog gehalte van de levende lactobacilus bulgaricus . Voor de eerste cyclus, of iedere keer bij het startproces, gekochte joghurt wordt gebruikt, let op dat de vervaldatum zo ver mogelijk weg ligt. Het aantal levende melkzuurbaterien vermindert als de joghurt dichter bij de vervaldatum komt. Vervolgens kunt u 125 gr joghurt gebruiken die vooraf is bereid met de joghurt machine. GEBRUIKSAANWIJZINGEN LET OP: Bij het monteren, demonteren of reinigen van het apparaat controleer altijd of het apparaat uitstaat en dat de stekker uit het stopcontact is getrokken. Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt gebruikt, wordt het aangeraden om alle verwijderbare onderdelen met water en normaal afwasmiddel te reinigen. - Giet de melk in een kom en voeg circa 125 gr joghurt toe, gekochte of vooraf bereide joghurt. - Circa 1 minuut alles goed mengen zodat de joghurt helemaal is opgelost in de melk. - Giet het verkregen mengsel in de mand (C) van de joghurtmachine, sluit de mand (C) met de speciale deksel (B) (Fig. 2) en zet de mand (C) in het apparaat (Fig. 3). - Sluit de joghurtmachine met zijn deksel (A) en steek de stekker in het stopcontact. De speciale werkingsverklikker (E) gaat branden. Laat vervolgens 12 uur verstrijken (bijvoorbeeld vanaf 20.00 uur tot 8.00 uur smorgens). LET OP: Gedurende deze fase is het noodzakelijk dat de joghurtmachine op een beschermde plaats staat, ver weg van tocht en temperatuurverschillen, op een stabiel vlak en beschermd tegen trillingen en/ of botsingen. Als de noodzakelijke tijd is verstreken, trek de stekker uit het stopcontact. Verwijder de mand (C) en zet hem in de koelkast; na circa twee uur controleer de consistentie van de joghurt en, indien noodzakelijk, herhaal de handeling nogmaals. JOGHURT RECEPTEN VANILLEJOGHURT 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 9 dl VOLLE MELK uht 50 gr SUIKER 1 lepeltje NATUURLIJKE VANILLEOLIE • Meng de suiker en de vanilleolie met de joghurt. • Voeg langzaam en al roerend alle melk toe. • Giet het mengsel in de mand. n.b.: geen kunstmatige vanilleolie gebruiken. Dit geeft aan de joghurt een nare geur en smaak. JOGHURT MET CITRUSVRUCHTEN 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 9 dl VOLLE MELK uht 50 gr SUIKER 10 druppels CITROENOLIE of SINASSAPPELOLIE (te koop in de kruidenwinkel) • Meng de suiker en de nodige olie met de joghurt. • Voeg langzaam en al roerend alle melk toe. • Giet het mengsel in de mand. n.b.: geen kunstmatige citroenolie of sinassappelolie gebruiken. Dit geeft aan de joghurt een nare geur en smaak. FRUITJOGHURT 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 7 dl VOLLE MELK uht 50 gr SUIKER 200 gr FRUIT NAAR SMAAK (bananen, aardbeien, perzikken, enz…) • Prak het fruit met een vork (of gebruik een mixer) totdat een puree wordt verkregen. • Voeg suiker toe en meng alles goed. • Langzaam met melk verdunnen. • Giet het mengsel in de mand. n.b.: het fruit dat wordt gebruikt kan oxideren en dus donker worden. Dit is niet van invloed op het eindresultaat van de joghurt en op de eetbaarheid. JOGHURT MET PANNA COTTA 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 5,5 dl VOLLE MELK uht 2,5 dl ROOM uht 50 gr SUIKER CARAMEL klaar voor pudding 1 lepltje NATUURLIJKE VANILLEOLIE • Meng in een braadpan de melk, de room en de suiker, en breng alles aan de kook. • Haal het van het vuur af en laat het afkoelen. Meng in een kom de joghurt met de vanilleolie en voe langzaam de melk en de room toe. • Gier het mengsel in de mand. Serveer het met caramel er bovenop. JOGHURT MET CHIOHOCOLADE EN SINASSAPPELSCHIL 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 8 dl VOLLE MELK uht 100 gr gesuikerde oploscacao 50 gr GECONFIJTE SINASSAPPELSCHILLEN • Los de gesuikerde cacao op in de melk door het langzaam aan de melk toe te voegen en let op dat het goed wordt opgelost. Voeg de fijgemalen sinassappelschil toe. Meng alles goed en giet het mengsel in de mand. n.b.: De geconfijte vruchten kunnen worden vervangen door 5 druppels NATUURLIJKE SINASSAPPELOLIE. KOKOSJOGHURT 125 gr NATUURLIJKE JOGHURT 8 dl VOLLE MELK uht 100 gr SUIKER 50 gr DROOG KERASPTE KOKOS • Meng de suiker en de kokos met de joghurt. • Voeg langzaam en al roerend alle melk toe. • Giet het mengsel in de mand. TRANSFORMATIETIJD De fermenteringstijd van de joghurt kan veranderen op basis van de soort joghurt, de versheid van de ingredienten de buitentemperatuur, de hoeveelheid, enz... Indicatief wordt de fermentatietijd verminder van 12 uur van de eerste voorbereiding tot aan 10 of zels 8 uur bij de volgende bereidingen omdat de gemaakte joghurt normaal gesproken verser is dan de gekochte joghurt. 4 5 EL ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ. Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές είναι αναγκαίο να λαμβάνετε τις κατάλληλες προφυλάξεις, μεταξύ των οποίων: 1. Σιγουρευτείτε ότι η ηλεκτρική τάση της συσκευής αντιστοιχεί σε εκείνη του ηλεκτρικού σας δικτύου. 2. Μην αφήνετε αφύλακτη την συσκευή όταν είναι συνδεδεμένη στο ηλεκτρικό δίκτυο. Αποσυνδέστε την μετά από κάθε χρήση. 3. Μην τοποθετείτε την συσκευή κοντά ή επάνω σε πηγές θερμότητας. 4. Μην ρίχνετε νερό στις οπές αερισμού της συσκευής. 5. Μην αφήνετε την συσκευή εκτεθειμένη σε ατμοσφαιρικούς παράγοντες (βροχή, ήλιο κλπ). 6. Προσέξτε ώστε το καλώδιο να μην έλθει σε επαφή με θερμές επιφάνειες. 7. Η παρούσα συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή νοητικές ικανότητες. Από άτομα που δεν έχουν εμπειρία και γνώση της συσκευής, εκτός κι αν επιβλέπονται προσεκτικά ή τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής από ένα άτομο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. 8. Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν παίζουν με τη συσκευή. 9. Μη βυθιζετε ποτε το σωμα του προϊοντος, το ρευματοληπτη και το ηλεκτρικο καλωδιο σε νερο η΄ αλλα υγρα, χρησιμοποιειτε ενα υγρο πανι για τον καθαρισμο τους. 10. Ακομα και αν η συσκευη δεν βρισκεται σε λειτουργια, αποσυνδεστε το ρευματοληπτη απο την πριζα του ηλεκτρικου ρευματος πριν τοποθετησετε η΄ αφαιρεσετε τα διαφορα μερη η΄ πριν προχωρησετε στον καθαρισμο της. 11. Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι πάντα καλά στεγνά πριν χρησιμοποιήσετε ή ρυθμίσετε τους διακόπτες που βρίσκονται στη συσκευή ή πριν αγγίξετε το ρευματολήπτη και τις συνδέσεις τροφοδοσίας. 12. Γιά την αποσύνδεση του ρευματολήπτη, κρατήστε τον καλά και αποσπάστε τον από την πρίζα τοίχου. Μην τον αποσπάτε ποτέ τραβώντας τον από το καλώδιο. 13. Μην χρησιμοποιειτε την συσκευη αν το ηλεκτρικο καλωδιο η ο ρευματοληπτης εχουν υποστει ζημια, η η ιδια η συσκευη ειναι ελαττωματικη. Όλες οι επισκευες, συμπεριλαμβανομενης της αντικαταστασης του καλωδιου τροφοδοσιας, πρεπει να γινονται μονον σε ενα εξουσιοδοτημενο τεχνικο κεντρο Ariete η απο εξουσιοδοτημενους τεχνικους Ariete, ωστε να αποφευχθει καθε κινδυνος. 14. Στην περίπτωση χρησιμοποίησης ηλεκτρικών προεκτάσεων, αυτές πρέπει να είναι κατάλληλες για την ισχύ της συσκευής, για να αποφευχθούν κίνδυνοι στο χειριστή και την ασφάλεια του χώρου που δουλεύετε. Οι ακατάλληλες προεκτάσεις μπορεί να προκαλέσουν ανωμαλίες λειτουργίας. 15. Μην αφήνετε να κρέμεται το καλώδιο σε κάποιο μέρος που θα μπορούσε να το πιάσει ένα παιδί. 16. Για να μην διακυβεύσετε την ασφάλεια της συσκευής, χρησιμοποιείτε μόνον αυθεντικά ανταλλακτικά και εξαρτήματα, εγκεκριμένα από τον κατασκευαστή. 17. Η συσκευή έχει επινοηθεί ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ και δεν πρέπει να προορισθεί γιά 18. Η παρούσα συσκευή είναι σύμφωνη με την Οδηγία 2006/95/ΕΚ και 2004/108/EΚ σχετικά με την Ηλεκτρομαγνητική συμβατότητα EMC και τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμόν 1935/2004 της 27/10/2004 σχετικά με τα υλικά που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα. 19. Πιθανές μετατροπές στο παρόν προϊόν που δεν έχουν κατηγορηματικά εξουσιοδοτηθεί από τον κατασκευαστή, μπορεί να προκαλέσουν άρση της ασφάλειας και της εγγύησης της χρήσης της από τον χρήστη. 20. Όταν αποφασίσετε να αποσύρετε ως απόρριμα την παρούσα συσκευή, συνιστάται να την καταστήσετε αδρανή, κόβοντας το καλώδιο τροφοδοσίας. Συνιστάται επίσης να καταστήσετε αβλαβή εκείνα τα μέρη της συσκευής που είναι επιδεκτικά να αποτελέσουν κίνδυνο, ειδικά γιά τα παιδιά που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν την συσκευή στα παιγνίδια τους. 21. Τα στοιχεία της συσκευασίας δεν πρέπει να τα αφήνετε σε μέρη προσιτά στα παιδιά λόγω του ότι είναι πιθανές πηγές κινδύνου. 22. Για τη σωστή απόσυρση του προϊόντος σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2009/96/ΕΚ παρακαλείστε να διαβάσετε το συνημμένο στο προϊόν ειδικό φυλλάδιο. ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ (Εικ. 1) A Καπάκι B Καπάκι κάδου C Κάδος D Βάση E Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Το γάλα Μπορoύν να χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη γάλακτος αλλά αν επιλέξετε το φρέσκο γάλα, θα πρέπει να το παστεριώσετε, δηλαδή να το ζεστάνετε μέχρι τους 70° – 80°C (όχι παραπάνω) ώστε οι γαλακτοβάκιλοι του γιαουρτιού να μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς να καταστραφούν από άλλα βακτήρια που συνήθως βρίσκονται στο φρέσκο γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανεξαρτήτως το γάλα τόσο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος , όσο και σε θερμοκρασία ψυγείου. Η καλύτερη και πιο απλή επιλογή είναι η χρησιμοποίηση γάλακτος UHT γιατί είναι ακριβώς, ήδη παστεριωμένο. Το γάλα με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λίπη (πλήρες) θα παράξει γιαούρτι πιό σφιχτό σε σχέση με εκείνο με λιγότερα λίπη (άπαχο ή αποβουτυρωμένο). Τα γαλακτικά βακτήρια Για την ενεργοποίηση της διαδικασίας ζύμωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρώτη φορά 125 γρ. συσκευασμένου γιαουρτιού τόσο πλήρους όσο άπαχου, αρκεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζωντανά lactobacillus bulgaricus. Για τον πρώτο κύκλο, ή τέλος πάντων κάθε φορά που χρησιμοποιείται σαν ενεργοποιητής συσκευασμένο γιαούρτι, βεβαιωθείτε ότι η ημερομηνία λήξης είναι η πιο μακρά δυνατή. Ο αριθμός των ζωντανών βακτηρίων μειώνεται προοδευτικά, όσο το γιαούρτι πλησιάζει στην ημερομηνία λήξης. Στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 125 γρ. γιαουρτιού που παρασκευάσατε προηγουμένως με τη γιαουρτιέρα. A B C D E Fig. 1 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΡΟΣΟΧΗ: Όταν συναρμολογείτε, αποσυναρμολογείτε ή καθαρίζετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε πάντα ότι είναι σβησμένη και δεν είναι συνδεμένη στην ηλεκτρική τροφοδοσία. Πριν τη χρήση της συσκευής, συνιστάται να πλύνετε όλα τα αποσπώμενα μέρη με νερό και κοινό απορρυπαντικό για πιάτα. - Ρίξτε το γάλα σε ένα δοχείο και προσθέστε περίπου 125 γρ. γιαούρτι, είτε συσκευασμένο, είτε παρασκευασμένο με τη γιαουρτιέρα. - Ανακατέψτε καλά για 1 περίπου λεπτό, κατά τρόπον ώστε να λειώσει εντελώς το γιαούρτι στο γάλα. - Ρίξτε το στον κάδο (C) της γιαουρτιέρας, σφραγίστε τον με το σχετικό καπάκι (Β) (Εικ. 2) και τοποθετήστε τον στο ειδικό διαμέρισμα στο εσωτερικό της συσκευής (Εικ. 3). - Σκεπάστε τη γιαουρτιέρα με το καπάκι της (Α) και συνδέστε το ρευματολήπτη στην πρίζα τροφοδοσίας. Η σχετική ενδεικτική λυχνία λειτουργίας (Ε) θα φωτιστεί. Αφήστε στη συνέχεια να περάσουν 12 ώρες περίπου (επί παραδείγματι από τις 20 μέχρι τις 8 του επόμενου πρωϊνού). ΠΡΟΣΟΧΗ: Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, είναι απαραίτητο να αφήσετε τη γιαουρτιέρα σε ένα προστατευμένο μέρος, μακριά από ρεύματα αέρα και/ή απότομες μεταβολές θερμοκρασίας, σε ένα σταθερό επίπεδο που δεν θα υφίσταται κραδασμούς και/ή κρούσεις. Fig. 2 Fig. 3 Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, αποσυνδέστε το ρευματολήπτη από την πρίζα του ρεύματος. Βγάλτε τον κάδο (C) και τοποθετήστε τον στο ψυγείο. Μετά από δύο ώρες περίπου ελέγξτε την υφή του γιαουρτιού και αν είναι αναγκαίο, επαναλάβετε τη διαδικασία άλλη μια φορά. ΧΡΟΝΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ Ο χρόνος ζύμωσης του γιαουρτιού επιδέχεται ευαίσθητες μεταβολές, ανάλογα με το είδος και τη φρεσκάδα των χρησιμοποιούμενων υλικών, την εξωτερική θερμοκρασία, τις ποσότητες, κλπ... Ενδεικτικά, ο χρόνος ζύμωσης μειώνεται από τις 12 ώρες της πρώτης παρασκευής μέχρι τις 10 ή και 8 ώρες στις ακόλουθες παρασκευές, γιατί το γιαούρτι που χρησιμοποιείτε είναι συνήθως πιό φρέσκο από εκείνο που αγοράζετε. Fig. 4 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ - Μπορεί να συμβεί κατά την πρώτη παρασκευή, το γιαούρτι να προκύψει πολύ νερουλό. Αυτό μπορεί να εξαρτάται από τα λίγο ενεργά γαλακτοβακτήρια του γιαουρτιού που αγοράσατε. Αν επαληθευτεί αυτό το πρόβλημα, βγάλτε το ρευματολήπτη και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει. Τοποθετήστε στη συνέχεια και πάλι το ρευματολήπτη και αφήστε τη γιαουρτιέρα να επαναλάβει έναν άλλο κύκλο 6 περίπου ωρών. - Αν επιθυμείτε την παρασκευή αρωματικών γιαουρτιών, αρκεί να προσθέσετε, κατά την παρασκευή ή αμέσως μετά την παρασκευή του γιαουρτιού, κομμάτια φρούτων, μαρμελάδες, σιρόπια. - Γεμίζετε πάντα τον κάδο (C) μέχρι το μέγιστο της χωρητικότητάς του πριν τον τοποθετήσετε στο ψυγείο. Μια χαμηλή περιεκτικότητα σε αέρα εξασφαλίζει μεγαλύτερη συντήρηση. - Η ημερομηνία λήξης του γιαουρτιού που παρασκευάσατε στο σπίτι είναι μεταβλητή ανάλογα με τη φρεσκάδα των βασικών υλικών και από το πώς το συντηρείτε. Συνιστάται, σε κάθε περίπτωση, η κατανάλωση του γιαουρτιού το πολύ εντός 4/5 ημερών. Η χρήση αυτής της συσκευής είναι απλούστατη και σας επιτρέπει να παρασκευάσετε με απλό και γρήγορο τρόπο πάνω από 1 κιλό σφιχτό, κρεμώδες και πάντα φρέσκο γιαούρτι. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Η μέγιστη καθαριότητα των μερών εγγυάται τα καλύτερα αποτελέσματα για την παραγωγή και την ποιότητα του γιαουρτιού. Ο κάδος (C) πρέπει να πλένεται και να ξεπλένεται με φροντίδα πριν από την επόμενη παραγωγή γιαουρτιού. Η παρουσία υπολοίπων στο καπάκι και στον κάδο 6 7 8