Bosch MUMXL10T/02 Handleiding

Merk: Bosch

Model: MUMXL10T/02

Categorie: Blenders

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

MUMXL...

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MUM8XL_Buch 1.book Seite 2 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Inhalt

Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Auf einen Blick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Arbeitspositionen . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Reinigen und Pflegen . . . . . . . . . . . . . . 10

Hilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Anwendungsbeispiele . . . . . . . . . . . . . 11

Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . 16

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um wichtige

Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten.

Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des

Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende

Schäden aus.

Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im

Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen

Anwendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen

z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros,

landwirtschaftlichen und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die

Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen

Wohneinrichtungen. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungs-

mengen und -zeiten benutzen. Zulässige Höchstmengen (siehe

„Anwendungsbeispiele“) nicht überschreiten!

Dieses Gerät ist zum Rühren, Kneten, Schlagen und Zerkleinern von

Lebensmitteln geeignet. Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen

Gegenständen bzw. Substanzen benutzt werden.

Bei Verwendung des vom Hersteller zugelassenem Zubehör sind

weitere Anwendungen möglich.

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des

Zubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.

Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes

an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

, Generelle Sicherheitshinweise

Stromschlag-Gefahr

Dieses Gerät darf von Kindern nicht benutzt werden.

Das Gerät und seine Anschlussleitung ist von Kindern fernzuhalten.

Geräte können von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung

und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres

neuen Gerätes aus dem Hause BOSCH.

Damit haben Sie sich für ein modernes,

hochwertiges Haushaltsgerät entschieden.

Weitere Informationen zu unseren

Produkten finden Sie auf unserer

Internetseite.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 3 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

4 5.960-552 A XXXXX (02/03)

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb

bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt

werden. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben. Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.

Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen

aufweisen.

Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammen-

bau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu

trennen.

Zuleitung nicht über scharfe Kanten oder heiße Flächen ziehen. Wenn

die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch

den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizier-

te Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Repara-

turen am Gerät nur durch unseren Kundendienst vornehmen lassen.

, Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr

Stromschlag-Gefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeiten

mit dem Gerät abgeschlossen sind.

Grundgerät niemals in Flüssigkeit tauchen und unter fließendes

Wasser halten. Keinen Dampfreiniger verwenden.

Multifunktionsarm nicht verstellen, während das Gerät eingeschaltet

ist. Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.

Werkzeug/Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach

dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach.

Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten.

Bei Nichtbenutzung des Gerätes den Netzstecker ziehen.

Vor Behebung einer Störung den Netzstecker ziehen.

Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!

Während des Betriebes nie in die Schüssel greifen. Nur mit auf-

gesetztem Deckel (12) arbeiten! Nicht in rotierende Teile greifen.

Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach dem

Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach und bleibt in der

Werkzeugwechselposition/„Easy fill“-Position stehen.

Multifunktionsarm erst nach Stillstand des Werkzeugs bewegen.

Das Gerät darf nur eingeschaltet werden, wenn der Mixer bis zum

Anschlag festgedreht wurde und der Werkzeugantriebsschutzdeckel (7)

aufgesetzt ist. Nicht genutzte Antriebe mit Antriebsschutzdeckeln

abdecken.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 4 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren.

Zum Reinigen eine Bürste benutzen.

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Nie in den aufgesetzten Mixer greifen! Mixer nur bei Stillstand des

Antriebes abnehmen/aufsetzen! Den Mixer nur im zusammen-

gesetzten Zustand und mit aufgesetztem Deckel betreiben.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt Dampf durch den Trichter im

Deckel aus. Maximal 0,75 Liter heiße oder schäumende Flüssigkeit

einfüllen.

Wichtig!

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des

Zubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.

Nur ein Werkzeug bzw. Zubehör montieren und benutzen.

, Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.

Vorsicht! Rotierende Messer.

Vorsicht! Rotierende Werkzeuge.

Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.

, Sicherheitssysteme

Einschaltsicherung

Siehe Tabelle „Übersicht der

Arbeitspositionen“.

Pos. 1

lässt sich das Gerät nicht einschalten.

Das Gerät lässt sich in Pos. 2–4 nur

einschalten:

– wenn die Schüssel eingesetzt und bis

zum Anschlag gedreht wurde oder

– der Werkzeugantriebsschutzdeckel (7)

aufgesetzt ist.

Pos. 5 kann das Gerät nur eingeschaltet

werden, wenn der Werkzeugantriebs-

schutzdeckel (7) aufgesetzt ist. Der Mixer

muss bis zum Anschlag festgedreht sein.

Pos. 6 lässt sich das Gerät nur einschalten,

wenn der Fleischwolf mit Adapter richtig an-

gebracht ist (siehe Gebrauchsanleitung des

Fleischwolfs).

Wiedereinschaltsicherung

Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät

eingeschaltet, aber der Motor läuft danach

nicht wieder an. Zum erneuten Betrieb den

Drehschalter (3) auf

0/off stellen, dann die

gewünschte Stufe einschalten.

Überlastsicherung

Schaltet der Motor während der Benutzung

selbständig ab, ist der Überlastungsschutz

aktiviert. Mögliche Ursachen:

– sehr große Verarbeitungsmengen,

– zu lange Nutzungsdauer.

Zum Verhalten bei Aktivierung eines

Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei

Störungen“.

Die Gebrauchsanleitung beschreibt

verschiedene Ausführungen, siehe auch

Modellübersicht (Bild ).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 5 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

6 5.960-552 A XXXXX (02/03)

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen. Bild 

Grundgerät

1 Entriegelungstaste

2 Multifunktionsarm

„Easy Armlift“ – unterstützt die einfache

und kraftsparende Bedienung des Multi-

funktionsarmes

(siehe „Arbeitspositionen“).

3 Drehschalter

Nach dem Ausschalten (Stellung

0/off)

läuft das Gerät automatisch in die optimale

Position zum Wechseln der Werkzeuge

(Werkzeugwechselposition). In dieser

Position wird auch das Einfüllen von

Zutaten in die Schüssel erleichtert, da

keine Zutaten auf den Werkzeugen liegen

bleiben können („Easy fill“-Position).

0/off = Stopp

M = Momentschaltung mit höchster

Drehzahl, Schalter für gewünschte

Mixdauer festhalten.

Stufe

1–7, Arbeitsgeschwindigkeit:

1 = niedrige Drehzahl – langsam,

7 = hohe Drehzahl – schnell.

4 Antriebsschutzdeckel

Zum Abnehmen des

Antriebsschutzdeckels auf den vorderen

Bereich drücken und Deckel abnehmen.

5 Antrieb für

– Durchlaufschnitzler *,

– Zitruspresse * und

– Getreidemühle *.

Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel

aufsetzen.

6 Antrieb für Werkzeuge (Rührbesen,

Schlagbesen, Knethaken) und

Fleischwolf *

7 Antriebsschutzdeckel

8 Antrieb für Mixer

Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutz-

deckel aufsetzen.

9 Mixerantriebsschutzdeckel

10 Kabelaufbewahrung

Kabelstaufach oder Kabelaufroll-

automatik (je nach Modell)

Schüssel mit Zubehör

11 Edelstahl-Rührschüssel

12 Deckel

13 Einfülltrichter

Werkzeuge

14 Absolut Rührbesen

15 Vollmetall-Schlagbesen

16 High performance Knethaken

mit Teigabweiser

Mixer *

17 Mixerträger mit Messer

18 Mixerbehälter (Glas)

19 Deckel mit Nachfüllöffnung

20 Trichter

* Wenn ein Zubehörteil nicht im Liefer-

umfang enthalten ist, kann es über den

Handel und den Kundendienst erworben

werden.

Arbeitspositionen

Achtung!

Gerät nur betreiben, wenn Werkzeug/

Zubehör nach dieser Tabelle am richtigen

Antrieb und in der richtigen Position

angebracht und in Arbeitsstellung ist.

Der Multifunktionsarm muss in jeder

Arbeitsposition eingerastet sein.

Einstellen der Arbeits-

position Bild 

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm bewegen.

Bewegung mit einer Hand unterstützen.

 Multifunktionsarm bis zum Einrasten auf

die gewünschte Position bewegen.

Übersicht der Arbeitspositionen

Einsetzen/Abnehmen von Schlag-, Rührbesen

und Knethaken; Zugeben großer

Verarbeitungsmengen.

Hinweis

Der Multifunktionsarm ist mit der

„Easy

Armlift“

-Funktion ausgestattet, welche die

einfache und kraftsparende Bedienung

des Multifunktionsarmes unterstützt.

Position Antrieb Werkzeug/

Zubehör

Arbeitsge-

schwindigkeit

1*–

–5

1–7

1–3

MUM8XL_Buch 1.book Seite 6 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Bedienen

Achtung!

Gerät nur mit Zubehör/Werkzeug in Arbeits-

stellung betreiben. Gerät nicht leer betreiben.

Gerät und Zubehörteile keinen Hitzequellen

aussetzen. Teile sind nicht

mikrowellengeeignet.

 Gerät und Zubehör vor dem ersten

Gebrauch gründlich reinigen, siehe

„Reinigen und Pflegen“.

Vorbereiten

 Grundgerät auf glatten und sauberen

Untergrund stellen.

 Kabel vorbereiten

(Bild ).

a) Geräte mit Kabelstaufach:

Kabel auf die gewünschte Länge

herausziehen.

b) Geräte mit Kabelaufrollautomatik:

Kabel in einem Zug bis zur gewünschten

Länge (max. 100 cm) herausziehen und

langsam Ioslassen; das Kabel ist

arretiert.

Kabel-Arbeitslänge vermindern:

Leicht am Kabel ziehen und bis zur

gewünschten Länge aufrollen lassen.

Dann erneut leicht am Kabel ziehen und

langsam Ioslassen; das Kabel ist arretiert.

Achtung!

Kabel beim Einschieben nicht verdrehen.

Bei Geräten mit Kabelaufrollautomatik Kabel

nicht von Hand einschieben. Wenn sich das

Kabel verklemmt, Kabel ganz herausziehen

und dann aufrollen lassen.

Schüssel und Werkzeuge

Achtung!

Schüssel nur für Arbeiten mit diesem Gerät

verwenden. Werkzeuge fest bis zum

Einrasten in den Antrieb einstecken.

Absolut Rührbesen (14)

zum Rühren von Teigen, z. B. Rührteig

oder Mousse und zum Unterheben von

Eischnee oder Sahne.

Vollmetall-Schlagbesen (15)

zum Schlagen von Eischnee, Sahne

und zum Schlagen von leichten Teigen,

z. B. Biskuitteig.

High performance Knethaken mit

Teigabweiser (16)

zum Kneten von schweren Teigen und

zum Unterheben von Zutaten, die nicht

zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen,

Schokoladenplättchen).

Position Antrieb Werkzeug/

Zubehör

Arbeitsge-

schwindigkeit

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Verletzungsgefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle

Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem

Gerät abgeschlossen sind.

Verletzungsgefahr durch

rotierende Werkzeuge

Während des Betriebes nie in die

Schüssel greifen. Nur mit aufgesetztem

Deckel (12) arbeiten!

Nicht in rotierende Teile greifen.

Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes

wechseln – nach dem Ausschalten läuft

der Antrieb kurze Zeit nach und bleibt in

der Werkzeugwechselposition stehen.

Multifunktionsarm erst nach Stillstand des

Werkzeugs bewegen.

Das Gerät kann aus Sicherheitsgründen in

Pos. 2–4 nur betrieben werden, wenn die

Schüssel eingesetzt und bis zum Anschlag

gedreht wurde oder der Werkzeugantriebs-

schutzdeckel (7) aufgesetzt ist.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 7 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

8 5.960-552 A XXXXX (02/03)

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Wichtiger Hinweis zur Verwendung

des Schlagbesens Bild 

Der Schlagbesen sollte den Schüsselboden

leicht berühren, um die Zutaten vollständig zu

vermischen. Für große Mengen kann der

Schlagbesen höher positioniert sein.

Die Höheneinstellung des Schlagbesens

folgendermaßen anpassen:

 Netzstecker ziehen.

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Schlagbesen bis zum Einrasten in den

Antrieb einstecken.

 Schlagbesen festhalten und Mutter mit

beiliegendem Schlüssel (am Boden des

Gerätes) im Uhrzeigersinn lösen.

 Höhe des Schlagbesens durch Drehen

des Besens auf optimale Höhe einstellen:

– im Uhrzeigersinn drehen: Anheben

– gegen den Uhrzeigersinn drehen:

Absenken

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

Höhe des Schlagbesens überprüfen,

wenn erforderlich korrigieren.

 Wenn die Höhe korrekt eingestellt ist,

Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Schlagbesen festhalten und Mutter mit

beiliegendem Schlüssel gegen den

Uhrzeigersinn festziehen.

Arbeiten mit der Schüssel

und den Werkzeugen Bild 

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Nicht genutzte Antriebe mit

Antriebsschutzdeckeln abdecken.

 Schüssel einsetzen:

– Nach vorne geneigte Schüssel

aufsetzen und dann abstellen,

– gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Einrasten drehen.

 Je nach Verarbeitungsaufgabe Rühr-

besen, Schlagbesen oder Knethaken

fest bis zum Einrasten in den Antrieb

einstecken.

Hinweis:

Beim Knethaken erst Teigabweiser, dann

den Knethaken einsetzen

(Bild –4b).

Form und Lage der Teile beachten.

 Die zu verarbeitenden Zutaten in die

Schüssel einfüllen.

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Deckel aufsetzen.

 Netzstecker einstecken.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe

stellen.

Unsere Empfehlung:

– Rührbesen:

zuerst einrühren bei Stufe 1–2, dann

Stufe 3–7 nach Bedarf

– Schlagbesen:

Stufe 7, unterrühren auf Stufe 1

– Knethaken:

zuerst einrühren bei Stufe 1, kneten bei

Stufe 3

Zutaten nachfüllen

 Gerät am Drehschalter ausschalten.

 Einfülltrichter aufsetzen (Bild –7).

 Zutaten durch den Einfülltrichter

nachfüllen.

oder

 Deckel abnehmen.

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position 1

bringen.

 Zutaten einfüllen.

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten.

 Netzstecker ziehen.

 Deckel abnehmen.

 Entriegelungstaste drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Werkzeug aus dem Antrieb nehmen.

 Schüssel entnehmen.

 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 8 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Mixer

Achtung!

Mixer nur in der gezeigten Arbeitsposition

betreiben.

Den Mixer nur im zusammengesetzten

Zustand und mit aufgesetztem Deckel

betreiben. Deckel muss vollständig verriegelt

sein.

Mixer nicht leer betreiben.

Vorbereiten Bild 

Achtung!

Mixer niemals ohne die Dichtung am

Mixerträger zusammensetzen.

Mixer zusammensetzen:

 Mixerträger mit aufgesetzter Dichtung so

in den Mixerbehälter setzen, das sich der

Strich unter der Pfeilmarkierung befindet.

 Mixerträger durch Drehung nach rechts

bis zum Anschlag befestigen.

Arbeiten mit dem Mixer Bild 

 Entriegelungsknopf drücken und

Multifunktionsarm in Position

bringen.

 Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-

schutzdeckeln abdecken.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.

 Mixbecher aufsetzen (Markierung am

Griff auf Markierung am Grundgerät) und

gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen.

 Zutaten einfüllen.

– Maximalmenge an flüssigen Zutaten

=1,75 Liter;

– Maximalmenge an schäumenden

oder heißen Flüssigkeiten = 0,75

Liter;

– Optimale Verarbeitungsmenge an

festen Zutaten = 100 Gramm.

 Deckel aufsetzen und gegen den

Uhrzeigersinn bis zum Anschlag in den

Mixergriff drehen. Der Deckel muss

eingerastet sein.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe

stellen.

Zutaten nachfüllen (Bild



–8)

 Gerät am Drehschalter ausschalten.

 Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen

oder

 Trichter herausnehmen und feste Zutaten

nach und nach in Nachfüllöffnung

einfüllen

oder

 flüssige Zutaten durch den Trichter

einfüllen.

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten.

Abwarten, bis das Messer zum Stillstand

kommt.

 Netzstecker ziehen.

 Mixer im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Deckel vom Mixbecher abnehmen.

Dazu den Deckel gegen den

Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

Tipp: Mixer am besten sofort nach Gebrauch

reinigen.

Verletzungsgefahr durch scharfe

Messer/rotierenden Antrieb!

Nie in den aufgesetzten Mixer greifen!

Mixer nur bei Stillstand des Antriebes

abnehmen/ aufsetzen!

Das Gerät darf nur eingeschaltet werden,

wenn der Mixer bis zum Anschlag

festgedreht wurde und der Werkzeug-

antriebsschutzdeckel (7) aufgesetzt ist.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt

Dampf durch den Trichter im Deckel aus.

Maximal 0,75 Liter heiße oder

schäumende Flüssigkeit einfüllen.

Wichtiger Hinweis

Beim Verarbeiten von Flüssigkeiten/

flüssigen Zutaten die Drehzahl des

Gerätes langsam stufenweise erhöhen,

um ein Herausspritzen des Mixgutes zu

vermeiden.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 9 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

10 5.960-552 A XXXXX (02/03)

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Reinigen und Pflegen

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel ver-

wenden. Oberflächen können beschädigt

werden.

Grundgerät reinigen

 Netzstecker ziehen.

 Grundgerät und Antriebsschutzdeckel

feucht abwischen. Bei Bedarf etwas

Spülmittel benutzen.

 Gerät anschließend trockenreiben.

Schüssel und Werkzeug reinigen

Schüssel und Werkzeuge sind

spülmaschinenfest.

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht

einklemmen, da bleibende Verformungen

während des Spülvorgangs möglich sind!

Mixer reinigen

Achtung!

Mixerträger nicht in der Spülmaschine

reinigen und nicht im Wasser liegen lassen.

 Mixerträger unter fließendem Wasser

reinigen.

 Deckel, Trichter und Mixerbehälter kann

in der Spülmaschine gereinigt werden.

Hinweis:

Deckel kann zur Reinigung auseinander

genommen werden.

Bild 

 Trichter nach oben aus dem Deckel

nehmen.

 Einsatz nach unten aus dem Deckel

drücken.

Tipp: Nach der Verarbeitung von Flüssigkeiten

reicht es oft, den Mixer zu reinigen, ohne ihn

vom Gerät abzunehmen. Dazu etwas Wasser

mit Spülmittel in den aufgesetzten Mixer

geben. Für wenige Sekunden den Mixer

einschalten (Stufe M). Spülwasser aus-

schütten und Mixer mit klarem Wasser

ausspülen.

Hilfe bei Störungen

Der Multifunktionsarm muss in jeder

Arbeitsposition eingerastet sein.

Versuchen Sie als Erstes das aufgetretene

Problem an Hand der folgenden Hinweise

zu beseitigen.

Störung

Gerät läuft nicht an.

Abhilfe

 Stromversorgung überprüfen.

 Netzstecker überprüfen.

 Multifunktionsarm kontrollieren.

Richtige Position? Eingerastet?

 Schüssel bis zum Anschlag festdrehen.

 Antriebsschutzdeckel an nicht genutzten

Antrieben anbringen.



Die Wiedereinschaltsicherung ist aktiv.

Gerät auf 0/off stellen und dann zurück

auf gewünschte Stufe stellen.

Störung

Gerät schaltet während der Benutzung ab.

Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es wurden

zu viele Lebensmittel gleichzeitig verarbeitet.

Abhilfe

 Gerät abschalten und Netzstecker

ziehen.

 Gerät 15 Minuten abkühlen lassen, um

den Überlastungsschutz zu deaktivieren.

Wichtiger Hinweis

Das Gerät ist wartungsfrei. Gründliche

Reinigung bewahrt das Gerät vor Schäden

und erhält die Funktionsfähigkeit.

Stromschlag-Gefahr!

Grundgerät niemals in Wasser tauchen

und unter fließendes Wasser halten.

Keinen Dampfreiniger verwenden.

Verletzungsgefahr durch

scharfe Messer!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen

berühren. Zum Reinigen eine Bürste

benutzen.

Verletzungsgefahr!

Vor Behebung einer Störung den

Netzstecker ziehen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 10 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

 Verarbeitungsmenge reduzieren.

Zulässige Höchstmengen (siehe

„Anwendungsbeispiele“) nicht

überschreiten!

 Gerät wieder einschalten. Sollte der

Motor dann nicht starten, das Gerät

längere Zeit (mindestens 1 Stunde)

abkühlen lassen.

Störung

Bei laufendem Antrieb wurde versehentlich die

Entriegelungstaste betätigt.

Der Multifunktionsarm bewegt sich nach oben.

Der Antrieb schaltet ab, bleibt aber nicht in der

Werkzeugwechselposition stehen.

Abhilfe

 Drehschalter auf

0/off stellen.

 Multifunktionsarm in Position 2

bringen.

 Gerät einschalten (Stufe 1).

 Gerät wieder ausschalten.

Werkzeug bleibt in Werkzeugwechsel-

position stehen.

Störung

Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt

während der Benutzung stehen, der Antrieb

„brummt“. Das Messer ist blockiert.

Abhilfe

 Gerät abschalten und Netzstecker

ziehen.

 Mixer abnehmen und das Hindernis

entfernen.

 Mixer wieder aufsetzen.

 Gerät einschalten.

Abhol-Service (nur )

Sollte es innerhalb des Garantiezeitraums

wider Erwarten zu einem technischen Problem

kommen, bieten wir Ihnen für dieses Gerät

einen Abhol-Service an.

Service-Telefon: 0911–70 440 040

Sie erhalten eine passende Transportbox und

packen das defekte Gerät ein. Der Kunden-

dienst holt die Box bei Ihnen ab.

Nach erfolgter Reparatur senden wir Ihnen

das Gerät nach Hause zurück.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

200 g–1500 g

 Sahne 1½ bis 4 Minuten auf

Stufe 7 (je nach Menge und

Eigenschaften der Sahne) mit dem

Schlagbesen verarbeiten.

 Hinweise im Abschnitt „Wichtiger Hinweis

zur Verwendung des Schlagbesens“ zur

Anpassung an die Verarbeitungsmengen

beachten!

Eiweiß

2 bis 12 Eiweiß

 Eiweiß 2 bis 6 Minuten auf Stufe 7

mit dem Schlagbesen verarbeiten.

 Hinweise im Abschnitt „Wichtiger Hinweis

zur Verwendung des Schlagbesens“ zur

Anpassung an die Verarbeitungsmengen

beachten!

Biskuitteig

Grundrezept

3 Eier

3–4 EL heißes Wasser

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

150 g Mehl

50 g Stärkemehl

evtl. Backpulver

 Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)

ca. 4–6 Minuten auf Stufe 7 mit dem

Schlagbesen schaumig schlagen.

 Drehschalter auf Stufe 1 stellen und das

gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½

bis 1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept

3–4 Eier

200–250 g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker oder Schale von

½ Zitrone

200–250 g Butter oder Margarine

(Raumtemperatur)

500 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

150 ml Milch

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mit

dem Rührbesen verrühren.

Höchstmenge: 2½ x Grundrezept

Wichtiger Hinweis

Sollte sich die Störung so nicht beseitigen

lassen, wenden Sie sich bitte an den

Kundendienst.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 11 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

12 5.960-552 A XXXXX (02/03)

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Mürbeteig

Grundrezept

125 g Butter (Raumtemperatur)

100–125 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

etwas Zitronenschale oder Vanillezucker

250 g Mehl

evtl. Backpulver

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 2–3 Minuten auf Stufe 5 mit

dem Rührbesen verarbeiten.

Ab 500 g Mehl:

 Zutaten mit dem Knethaken ca. ½ Minute

auf Stufe 1, dann ca. 3–4 Minuten auf

Stufe 3 kneten.

Höchstmenge: 4 x Grundrezept

Hefeteig

Grundrezept

500 g Mehl

1 Ei

80 g Fett (Raumtemperatur)

80 g Zucker

200–250 ml lauwarme Milch

25 g frische Hefe oder 1 Päckchen

Trockenhefe

Schale von ½ Zitrone

1 Prise Salz

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 3–6 Minuten auf Stufe 3 mit

dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 3 x Grundrezept

Nudelteig

Grundrezept

500 g Mehl

250 g Eier (ca. 5 Stück)

nach Bedarf 2–3 EL (20–30 g) kaltes Wasser

 Alle Zutaten ca. 3 bis 5 Minuten auf

Stufe 3 zu einem Teig verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Vollkorn-Weizenmischbrot

Grundrezept

325 g frisch gemahlenes Weizen-

Vollkornmehl

325 g weißes Mehl Type 405

100 g Roggenmehl Type 630

75 g flüssiger Natursauerteig

½ EL Kümmel

½ EL Brotgewürz

½ EL Salz

1½ Päckchen Trockenhefe

450–500 ml warmes Wasser

 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1

kneten, dann ca. 3 Minuten auf Stufe 3

zu einem Teig verarbeiten.

 Teig bis zur Verdoppelung der Menge

gehen lassen und nochmal ca. 1 Minute

auf Stufe 3 kneten.

 Teig in eine gefettete Kastenform füllen

und erneut gehen lassen, dann backen.

Tipp: Statt frisch gemahlenem Weizen-

Vollkornmehl kann auch frisch gemahlenes

Dinkelmehl genommen werden.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Mayonnaise

Hinweis: Im Mixer kann Mayonnaise

nur aus ganzen Eiern (Eiweiss und

Eigelb) zubereitet werden.

Grundrezept:

1Ei

1 gehäufter TL Senf

1 EL Essig oder Zitronensaft

1Prise Salz

1 Prise Zucker

200–250 ml Öl

Zutaten müssen die gleiche Temperatur

haben.

 Zutaten (außer ÖI) einige Sekunden auf

Stufe 3 vermischen.

 Gerät auf höchste Stufe schalten, das ÖI

durch den Trichter gießen und so lange

mixen, bis die Mayonnaise emulgiert.

Höchstmenge: doppelte Menge Grundrezept

Wichtiger Hinweis

Bei Weiterverarbeitung dieses Teiges mit

dem Originalzubehör zu diesem Gerät

darf nur das Zubehör MUZ8NV1/2/3

verwendet werden. Das Zubehör

MUZ8NS1 ist

nicht geeignet.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 12 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

Heiße Schokolade

50–75 g gekühlte Blockschokolade

½ l heiße Milch

Schlagsahne und Schokoraspel nach

Wunsch

 Blockschokolade in Stücke (ca. 1 cm)

schneiden und im Mixer auf Stufe 7

vollständig zerkleinern.

 Gerät ausschalten und die Milch durch

den Trichter zugeben. Ca. 30 Sekunden

auf Stufe 7 mixen.

 Heiße Schokolade in Gläser füllen und

nach Wunsch mit geschlagener Sahne

und Schokoraspel servieren.

Bananen-Eis-Shake

2–3 Bananen

2–3 geh. EL Vanilleeis oder Zitroneneis

2 Päckchen Vanillezucker

½ l Milch

 Bananen in Stücke schneiden und im

Mixer 5–10 Sekunden zerkleinern.

 Nach Stillstand des Geräts Milch und

Zutaten dazu geben und ca. 1 Minute

mixen, bis die Masse schaumig ist.

Früchte-Becher

250 g Früchte (z. B.: Erdbeeren,

Banane,

Orange, Apfel)

50–100 g Zucker

500 ml kaltes Wasser

Eis nach Wunsch

 Früchte schälen und in Stücke

schneiden.

 Alle Zutaten (außer Eis) in den Mixer

geben und auf Stufe 7 ca. 1 Minute

mixen.

 Evtl. zusammen mit dem Eis servieren.

Sportler-Cocktail

2–3 Orangen

1 Zitrone

½–1 EL Zucker oder Honig

¼ I Apfelsaft

¼ l Mineralwasser evtl. Eiswürfel

 Orangen und Zitrone schälen, in Stücke

schneiden.

 Zutaten (außer Apfelsaft und

Mineralwasser) ca. 30 Sekunden auf

Stufe 7 mixen.

 Apfelsaft und Mineralwasser zugeben.

 Kurz mixen, bis das Getränk

aufgeschäumt ist.

 Cocktail in Gläser geben und nach

Wunsch mit Eiswürfeln servieren.

Rote Grütze

400 g Früchte (entkernte

Sauerkirschen, Himbeeren,

Johannisbeeren, Erdbeeren,

Brombeeren)

100 ml Sauerkirschsaft

100 ml Rotwein

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Zitronensaft

1 Msp. Nelken (gemahlen)

1 Prise Zimt (gemahlen)

 8 Blatt Gelatine

Gelatine in kaltem Wasser

ca. 10 Minuten einweichen.

 Alle Zutaten (außer Gelatine) aufkochen.

 Die Gelatine ausdrücken und in der

Mikrowelle schmelzen, nicht kochen.

 Heiße Früchte und Gelatine auf Stufe 5

ca. 1 Minute mixen.

 Grütze in kalt ausgespülte Schälchen

füllen und kaltstellen.

Tipp: Rote Grütze schmeckt mit geschlagener

Sahne oder Vanillesauce.

Sport-Getränk

200 g Honig (aus dem Kühlschrank)

5 g Zimt

200 g Milch (aus dem Kühlschrank)

 Honig und Zimt in den Mixer geben und

auf Stufe M mixen.

 Nach 5 Sekunden die Milch dazugeben

und 3 Sekunden mixen.

Honig-Brotaufstrich

50 g Butter (aus dem Kühlschrank)

200 g Honig (aus dem Kühlschrank)

 Butter in kleine Stücke zerteilen

und in den Mixer geben.

 Honig dazugeben und 8 Sekunden auf

Stufe M mixen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 13 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

14 5.960-552 A XXXXX (02/03)

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sonderzubehör

MUZ8ER3

Edelstahl-

Rührschüssel

In der Schüssel können bis zu 3 kg Hefeteig oder

3,5 kg Rührteig verarbeitet werden.

MUZ8ZP1

Zitruspresse

Zum Auspressen von Orangen, Zitronen und

Grapefruit.

MUZ8AD1

Adapter

Zur Befestigung des Fleischwolfs MUZ8FW1 und

der Pasta-Vorsätze MUZ8NV1/NV2 und NV3.

MUZ8FW1

Fleischwolf

Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für Tartar oder

Hackbraten.

MUZ8LS4/5

Lochscheibensätze

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Fein für Pasteten und Aufstriche, grob für Bratwürste

und Speck.

MUZ8WS2

Wurstvorsatz

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Zum Füllen von Wurstmassen in Kunst- oder

Naturdarm.

MUZ8SV1

Spritzgebäckvorsatz

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Mit Metallschablone für 4 verschiedene

Gebäckformen.

MUZ8RV1

Reibevorsatz

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Zum Reiben von Nüssen, Mandeln, Schokolade und

getrockneten Brötchen.

MUZ8FV1

Fruchtpressenvorsatz

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Zum Pressen von Beerenobst außer Himbeeren,

Tomaten und Hagebutten zu Mus.

Gleichzeitig werden z. B. Johannisbeeren auto-

matisch entstielt und entkernt.

MUZ8NS1

Nudelvorsatz

Für den Fleischwolf MUZ8FW1.

Zur Herstellung von Makkaroni, Rigatoni, Suppen-

nudeln, Bandnudeln und Teigplatten, z. B. für

Lasagne oder Schwäbische Maultaschen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 14 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

MUZ8NV1/2/3

Nudelvorsatz

Zur Herstellung von Bandnudeln und Teigplatten,

z. B. für Lasagne oder Schwäbische Maultaschen.

MUZ8MX2

„ThermoSafe“ Mixer

(Glas)

Zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel,

zum Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und

Gemüse und zum Pürieren von Speisen, z. B. heißen

Suppen.

MUZXL...

MUZXLVL1

Durchlaufschnitzler

Zum Schneiden von Gurken, Kohl, Kohlrabi, Rettich;

zum Raspeln von Karotten, Äpfeln und Sellerie,

Rotkraut, Käse und Nüssen; zum Reiben von

Hartkäse, Schokolade und Nüssen.

Set MUZXL... enthält Profi Supercut Wendescheibe –

grob/fein, Asia-Gemüse-Scheibe, Raspel-

Wendescheibe – grob/fein, Reibscheibe – mittelfein.

Set MUZXLVL1 enthält Schneid-Wendescheibe –

grob/fein, Raspel-Wendescheibe – grob/fein,

Reibscheibe – mittelfein, Asia-Gemüse-Scheibe,

Kartoffelpuffer-Scheibe.

MUZ8PS1

Pommes frites-

Scheibe

Für den Durchlaufschnitzler MUZXLVL1.

Zum Schneiden roher Kartoffeln für Pommes frites.

MUZ8RS1

Reibscheibe grob

Für den Durchlaufschnitzler MUZXLVL1.

Zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für Reibekuchen

oder Klöße.

MUZ8KP1

Kartoffelpuffer-

Scheibe

Für den Durchlaufschnitzler MUZXLVL1.

Zum Reiben roher Kartoffeln für Rösti und

Kartoffelpuffer, zum Schneiden von Obst und

Gemüse in dicke Scheiben.

MUZ8AG1

Asia-Gemüse-

Scheibe

Schneidet Obst und Gemüse in feine Streifen

für asiatische Gemüsegerichte.

MUZ8KS1

Reibscheibe, fein

Zum Reiben von Hartkäse (z. B. Parmesan).

MUZ8MM1

Multimixer

Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln und

Fleisch, zum Raspeln von Karotten, Rettich und

Käse, zum Reiben von Nüssen und gekühlter

Schokolade.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 15 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

16 5.960-552 A XXXXX (02/03)

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel oder den

Kundendienst erworben werden.

Entsorgung

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EG

über Elektro- und Elektronikaltgeräte

(waste electrical and electronic

equipment – WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-

weit gültige Rücknahme und Verwertung der

Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege

informieren Sie sich bitte bei Ihrem Fach-

händler oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils

zuständigen Landesvertretung herausge-

gebenen Garantiebedingungen, in dem das

Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantie-

bedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler,

bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder

direkt bei unserer Landesvertretung anfordern.

Die Garantiebedingungen für Deutschland und

die Adressen finden Sie auf der Heftrückseite.

Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen

auch im Internet unter der benannten

Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruch-

nahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall

die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.

MUZ8GM1

Getreidemühle

Zum Mahlen aller Getreidesorten (außer Mais),

Mohn, Leinsamen, Sesam, Buchweizen usw..

Auch Kräuter, Gewürze und Kaffee lassen sich

gut mahlen.

Änderungen vorbehalten.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 16 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Contents

For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Operating positions . . . . . . . . . . . . . . . 20

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Cleaning and servicing . . . . . . . . . . . . . 23

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Application examples . . . . . . . . . . . . . . 24

Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . 27

Instructions on disposal . . . . . . . . . . . . 29

Warranty conditions . . . . . . . . . . . . . . . 29

For your safety

Before use, read these instructions carefully in order to become familiar

with important safety and operating instructions for this appliance.

If the instructions for correct use of the appliance are not observed,

the manufacturer’s liability for any resulting damage will be excluded.

This appliance is designed for processing normal household quantities

in the home or similar quantities in non-industrial applications.

Non-industrial applications include e.g. use in employee kitchens

in shops, offices, agricultural and other commercial businesses,

as well as use by guests in boarding houses, small hotels and similar

dwellings. Use the appliance for processing normal quantities of food

for domestic use. Do not exceed permitted maximum quantities

(see “Application examples).

This appliance is suitable for mixing, kneading, beating and cutting

food. It must not be used for processing other objects or substances.

Other applications are possible if the accessories approved by the

manufacturer are used.

Use the appliance with original accessories only.

When using the accessories, follow the enclosed operating instruc-

tions. Please keep the operating instructions in a safe place.

If passing on the appliance to a third party, always include the

operating instructions.

, General safety instructions

Electric shock risk

The appliance must not be used by children.

The appliance and its power cord must be kept away from children.

Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory

or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have

been given supervision or instruction concerning use of the appliance

in a safe way and if they understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

Congratulations on the purchase of your

new BOSCH appliance.

In doing so, you have opted for a modern,

high-quality domestic appliance.

You can find further information about

our products on our web page.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 17 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

18 5.960-552 A XXXXX (02/03)

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Switch off the appliance and disconnect from supply before changing

accessories or approaching parts that move in use.

Connect and operate the appliance only in accordance with the speci-

fications on the rating plate. Only use indoors. Do not use the appli-

ance if the power cord and/or appliance are damaged.

Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended

and before assembling, disassembling or cleaning.

Do not place the power cord over sharp edges or hot surfaces.

To prevent injury, a damaged power cord must be replaced by the

manufacturer or his customer service or a similarly qualified person.

Only our customer service may repair the appliance.

, Safety instructions for this appliance

Risk of injury

Risk of electric shock!

Do not insert mains plug until all preparations for working with the

appliance are complete.

Never immerse the base unit in liquid or hold under running water.

Do not use a steam cleaner.

Do not adjust swivel multi-function arm while the appliance is switched

on. Wait until the drive has come to a standstill.

Do not change tool/accessory until the drive is at a standstill – when

the appliance is switched off, the drive continues running briefly.

Use only the rotary switch to switch the appliance on or off.

When the appliance is not in use, pull out the mains plug.

Before eliminating a fault, pull out the mains plug.

Risk of injury from the rotating tools!

While the appliance is operating, never place fingers in the mixing

bowl. Attach the cover (12) before operating the appliance!

Keep hands clear of rotating parts.

Do not change tools until the drive has come to a standstill – when

the appliance is switched off, the drive continues running briefly

and stops in the tool change position/„Easy fill“-position.

Do not move multi-function arm until the tool is at a standstill.

Do not switch on the appliance until the blender has been screwed

in all the way and the tool drive cover (7) has been attached.

Cover unused drives with drive covers.

Risk of injury from sharp blades!

Do not touch blender blades with bare hands. Clean them with a brush.

Risk of injury from sharp blades/rotating drive!

Never place fingers in the attached blender! Do not remove/attach

the blender until the drive is at a standstill! Operate the assembled

blender only and with the lid attached.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 18 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

Risk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes through the funnel in the lid.

Add a max. 0.75 litres of hot or frothing liquid.

Important!

Use the appliance with original accessories only.

When using the accessories, follow the enclosed operating instruc-

tions. Attach and use only one tool or accessory.

, Explanation of the symbols on the appliance or accessory

Follow the instructions in the operating instructions.

Caution! Rotating blades.

Caution! Rotating tools.

Do not place fingers in the feed tube.

, Safety systems

Start lock-out

See “Overview of the operating positions

table.

pos. 1

the appliance cannot be switched on.

The appliance can be switched on

pos. 2–4 only:

– when the bowl has been inserted and

rotated as far as possible or

– the tool drive cover (7) has been

attached.

Pos. 5 the appliance can only be switched

on when the tool drive cover (7) has been

attached.

The blender must be screwed in all the way.

pos. 6 the appliance cannot be switched

on unless the mincer and adapter have been

attached correctly (see mincer operating

instructions).

Restart lock-out

If the power is interrupted, the appliance

remains switched on but the motor does

not start running again when the power

is restored.

To restart the appliance, turn the rotary

switch (3) to

0/off, then switch on the requi-

red setting.

Overload protection

If the motor switches itself off while the

appliance is being used, the overload

protection feature has been activated.

Possible causes:

– very large amounts of ingredients,

– appliance operated too long.

If a safety system is activated, see

“Troubleshooting.

The operating instructions describe

several models, see also overview

of models (Fig. ).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 19 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

20 5.960-552 A XXXXX (02/03)

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Overview

Please fold out the illustrated

pages. Fig. 

Base unit

1 Release button

2 Multi-function arm

“Easy Armlift – supports the simple and

effortless operation of the

multi-function

arm

(see “Operating positions).

3 Rotary switch

When the appliance has been switched

off (

0/off position), it automatically runs

to the optimum position for changing

the tools (tool change position).

This position also facilitates filling the bowl

with ingredients, as no ingredients can

stick to the tools (“Easy fill position).

0/off = Stop

M = Instantaneous switching at maximum

speed, hold switch for required blending

duration.

Settings

1–7, Operating speed:

1 = low speed – slow,

7 = high speed – fast.

4 Drive cover

To remove the drive cover, press

on the front area and remove cover.

5 Drive for

– continuous-feed shredder *,

– citrus press * and

– grain mill *.

When not in use, attach the drive cover.

6 Drive for tools (stirrer, whisk, kneading

hook) and mincer *

7 Drive cover

8 Drive for blender

When not in use, attach the blender drive

cover.

9 Blender drive cover

10 Cord store

Cord store or automatic cord winder

(depending on model)

Bowl with accessories

11 Stainless steel stirring bowl

12 Lid

13 Funnel

Tools

14 “Absolute stirrer

15 Solid metal whisk

16 Kneading hook „High performance“

with dough deflector

Blender *

17 Blender holder with blade

18 Blender jug (glass)

19 Lid with feed tube

20 Funnel

* If an accessory is not included in the

product package, it can be purchased

via the trade or customer service.

Operating positions

Warning!

Before operating the appliance, attach

the tool/accessory to the correct drive and

in the correct position and place in the

operating position according to this table.

The multi-function arm must be engaged

in each operating position.

Setting the operating

position Fig. 

 Press release button and move

multi-function arm.

Support movement with your hand.

 Move multi-function arm until it engages

in the required position.

Overview of the operating positions

* Insert/remove whisk, stirrer or kneading

hook. Add large quantities of ingredients.

Note:

The multi-function arm features the

“Easy Armlift

function which supports

the simple and effortless operation

of the multi-function arm.

Position Drive

Tool/

Accessory

Operating

speed

1*–

–5

1–7

1–3

MUM8XL_Buch 1.book Seite 20 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 21

Operation

Warning!

Do not operate the appliance without an

accessory/tool in the operating position.

Do not operate the appliance empty.

Do not expose appliance or accessories to

heat sources. Parts are not microwave-safe.

 Before operating the appliance and

accessories for the first time, clean

thoroughly; see “Cleaning and servicing.

Preparation

 Place the base unit on a smooth, clean

surface.

 Prepare cable

(Fig. ).

a) Appliances with cord store:

Pull out cable to the required length.

b) Appliances with automatic cord winder:

Pull out the cord in one go to the required

length (max. 100 cm) and slowly release;

the cord is locked.

Reducing the cord length:

Pull gently on the cord and allow

it to roll up to the required length.

Then gently pull the cord again and

slowly release; the cable is locked.

Warning!

Do not twist the cord when inserting it.

If the appliance features an automatic cord

winder, do not insert the cord manually.

If the cord jams, pull out the cord all the way

and then allow it to wind up.

Bowl and tools

Warning!

Use bowl with this appliance only. Insert tools

firmly into the drive until they lock into

position.

“Absolute

stirrer (14)

for stirring dough, e.g. sponge mixture

or mousse, and for folding in beaten

egg whites or cream.

Solid metal whisk (15)

for whisking egg whites, cream and

light dough, e.g. sponge mixture.

Kneading hook „High performance“

with dough deflector (16)

for kneading heavy dough and for

folding in ingredients which are not

to be cut (e.g. raisins, chocolate chips).

Important information con-

cerning the use of the whisk Fig. 

The whisk should just touch the bottom of

the bowl in order to mix the ingredients

thoroughly. The whisk can be positioned

higher for large quantities.

Adjust the height of the whisk as follows:

 Remove mains plug.

 Press release button and move multi-

function arm to position

 Insert the whisk into the drive until the

whisk locks into position.

 Hold whisk in place and loosen nut clock-

wise using enclosed key (on the base

of the appliance).

Position Drive

Tool/

Accessory

Operating

speed

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Risk of injury!

Do not insert mains plug until all prepara-

tions for working with the appliance are

complete.

Risk of injury from rotating tools

While the appliance is operating, never

place fingers in the mixing bowl.

Attach the cover (12) before operating

the appliance! Keep hands clear of

rotating parts. Do not change tools until

the drive has come to a standstill – when

the appliance is switched off, the drive

continues running briefly and stops in the

tool change position. Do not move multi-

function arm until the tool is at a standstill.

For safety reasons the appliance cannot

be operated in Pos. 2–4 until the bowl has

been inserted and turned all the way or the

tool drive cover (7) has been attached.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 21 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

22 5.960-552 A XXXXX (02/03)

22 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Set the whisk to the optimum height

by rotating the whisk:

– Turn clockwise: Raise

– Turn anti-clockwise: Lower

 Press release button and move

multi-function arm to position

Check the height of the whisk and,

if required, correct.

 When the height has been set

correctly, press the release button

and move the multi-function arm

to position

 Hold whisk in place and tighten nut

anti-clockwise using enclosed key.

Working with the bowl

and the tools Fig. 

 Press release button and move

multi-function arm to position



Cover unused drives with drive covers.

 Insert the bowl:

– Tilt the bowl forwards and then

set it down.

– Turn anti-clockwise until it locks into

place.

 Depending on the process task, insert

stirrer, whisk or kneading hook firmly into

the drive until it locks into position.

Note:

If using the kneading hook, first insert

dough deflector, then the kneading hook

(Fig. –4b).

Note shape and position of the parts.

 Put the ingredients to be processed into

the bowl.

 Press release button and move

multi-function arm to position

 Attach the cover.

 Insert the mains plug.



Set the rotary switch to the desired setting.

Our recommendation:

– Stirrer:

First mix at setting 1–2, then setting

3–7 as required

– Whisk:

setting 7, mix in at setting 1

– Kneading hook:

first stir in at setting 1, knead at setting 3

Adding more ingredients

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Attach funnel

(Fig. –7).

 Top up ingredients through the funnel.

 Remove lid.

 Press release button and move multi-

function arm to position

 Add ingredients.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the rotary

switch.

 Remove mains plug.

 Remove lid.

 Press release button and move

multi-function arm to position

 Take the tool out of the drive.

 Remove the bowl.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing.

Blender

Warning!

Operate the blender in the indicated

operating position only.

Operate the assembled blender only and with

the lid attached. Lid must be locked correctly.

Do not operate blender when empty.

Preparation Fig. 

Warning!

Never assemble the blender without the seal

on the blender holder.

Putting the blender together:

 Insert blender holder with seal into

the blender jug, ensuring that the line

is under the arrow.

 Attach blender holder by rotating it as far

as possible to the right.

Risk of injury from sharp

blades/rotating drive!

Never place fingers in the attached

blender! Do not remove/attach the

blender until the drive is at a standstill!

Do not switch on the appliance until the

blender has been screwed in all the way

and the tool drive cover (7) has been

attached.

Risk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes

through the funnel in the lid. Add a max.

0,75 litres of hot or frothing liquid.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 22 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 23

Working with the blender Fig. 

 Press release button and move

multi-function arm to position

 Cover unused drives with drive

covers.

 Remove the blender drive cover.

 Attach blender jug (mark on the handle

on mark on the base unit) and turn all

the way in an anti-clockwise direction.

 Add ingredients.

– Maximum amount of liquid ingre-

dients = 1.75 litres;

– Maximum amount of frothing or hot

liquids = 0.75 litres;

– Optimum processing amount of solid

ingredients = 100 grams.

 Attach the cover and turn anti-clockwise

all the way into the blender handle.

The cover must be locked in position.

 Set the rotary switch to the desired

setting.

Adding more ingredients (Fig.



–8)



Switch off the appliance with the rotary

switch.



Remove the lid and add ingredients



remove the funnel and gradually add solid

ingredients through the refill opening



pour liquid ingredients through the funnel.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the rotary

switch. Wait until the blade has come

to a standstill.

 Remove mains plug.

 Rotate the blender in a clockwise direc-

tion and remove.

 Take the lid off the blender jug.

Rotate the lid in an anti-clockwise

direction and remove.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing.

Tip: It is recommended to clean the blender

immediately after use.

Cleaning and servicing

Warning!

Do not use abrasive cleaning agents.

Surfaces may be damaged.

Cleaning the base unit

 Remove mains plug.

 Wipe the base unit and drive cover with

a damp cloth. If required, use a little

detergent.

 Then dry the base unit.

Cleaning the bowl and tools

The bowl and tools are dishwasher-proof.

Do not wedge plastic parts in the dishwasher,

as they could be permanently deformed during

the washing process!

Cleaning the blender

Warning!

Do not wash blender holder in the

dishwasher or leave it in water.



Clean blender holder under running water.



Lid, funnel and blender jug can be washed

in the dishwasher.

Note:

Lid can be disassembled for cleaning.

Fig. 

 Pull funnel upwards out of the lid.

 Press insert downwards out of the lid.

Important information

When processing liquids/liquid ingre-

dients, slowly increase the speed of the

appliance in stages to prevent the food

from shooting out.

Important information

The appliance requires no maintenance.

Thorough cleaning protects the appliance

from damage and keeps it functional.

Risk of electric shock!

Never immerse the base unit in water

or place under running water.

Do not use a steam cleaner.

Risk of injury from sharp blades!

Do not touch blender blades with bare

hands. Clean them with a brush.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 23 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

24 5.960-552 A XXXXX (02/03)

24 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Tip: After processing liquids, it is often suffi-

cient to clean the blender without removing

it from the appliance. Pour a little water and

washing-up liquid into the attached blender.

Switch on the blender for several seconds

(setting

M). Pour out the water and rinse

out the blender with clear water.

Troubleshooting

The multi-function arm must be engaged

in each operating position.

Initially try to eliminate the problem which

has occurred with the help of the following

information.

Fault

Appliance does not start.

Remedial action

 Check the power supply.

 Check the mains plug.

 Check multi-function arm.

Correct position? Engaged?

 Screw on bowl all the way.

 Attach drive cover to unused drives.



The safety lock is active.

Switch appliance to 0/off and then back

to the required setting.

Fault

Appliance switches off during use.

The overload protection feature has been

activated. Too much food was processed

at one time.

Remedial action

 Switch off the appliance and pull out the

mains plug.

 Leave the appliance to cool down

for 15 minutes in order to deactivate

the overload protection.

 Reduce processing quantity.

Do not exceed permitted maximum

quantities (see “Application examples).

 Switch on appliance again.

If the motor still does not start, leave

the appliance to cool down for a longer

period (at least 1 hour).

Fault

While the drive was running, the release

button was inadvertently pressed.

The multi-function arm moves up.

The drive switches off, but does not stop

in the tool change position.

Remedial action

 Set the rotary switch to 0/off.

 Move multi-function arm to posi-

tion

 Switch on appliance (setting

1).

 Switch off appliance again.

Tool stops in tool change position.

Fault

Blender does not start working or stops

during use, the drive is “humming.

Blade is blocked.

Remedial action

 Switch off the appliance and pull

out the mains plug.

 Detach the blender and remove

the obstruction.

 Re-attach the blender.

 Switch on the appliance.

Application examples

Whipped cream

200 g–1500 g

 Whip cream with the whisk for

1½ to 4 minutes at setting 7

(depending on the quantity and

properties of the cream).

 Follow instructions in the section

“Important information for using the

whisk for adjusting the appliance

to the amounts to be processed!

Egg white

2 to 12 egg whites

 Beat egg white with the whisk

for 2 to 6 minutes at setting 7.

 Follow instructions in the section

“Important information for using the

whisk for adjusting the appliance

to the amounts to be processed!

Risk of injury!

Before eliminating a fault, pull out the

mains plug.

Important information

If the fault cannot be eliminated, please

contact customer service.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 24 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25

Sponge mixture

Basic recipe

3 eggs

3–4 tbs. hot water

150 g sugar

1 packet of vanilla sugar

150 g flour

50 g cornflour

Baking powder if required

 Beat the ingredients (except flour and

cornflour) with the whisk for approx.

4–6 minutes at setting 7 until frothy.

 Rotate switch to setting 1 and spoon

in the sifted flour and cornflour within

approx. ½ to 1 minute.

Maximum quantity: 2 x basic recipe

Cake mixture

Basic recipe

3–4 eggs

200–250 g sugar

1 pinch of salt

1 packet of vanilla sugar or peel from

½ lemon

200–250 g butter or margarine

(room temperature)

500 g flour

1 packet of baking powder

150 ml of milk

 Mix all ingredients with the stirrer for

approx. ½ minute at setting 1, then

for approx. 3–4 minutes at setting 5.

Maximum quantity: 2½ x basic recipe

Short pastry

Basic recipe

125 g butter (room

temperature)

100–125 g sugar

1 egg

1 pinch of salt

A little lemon peel or vanilla sugar

250 g flour

Baking powder if required

 Mix all ingredients with the stirrer for

approx. ½ minute at setting 1, then

for approx. 2–3 minutes at setting 5.

From 500 g flour:

 Knead the ingredients with the kneading

hook for approx. ½ minute at setting 1,

then for approx. 3–4 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 4 x basic recipe

Yeast dough

Basic recipe

500 g flour

1 egg

80 g fat (room temperature)

80 g sugar

200–250 ml lukewarm milk

25 g fresh yeast or 1 packet of dried yeast

Peel of ½ lemon

1 pinch of salt

 Mix all ingredients with the kneading hook

for approx. ½ minute at setting 1, then

for approx. 3–6 minutes at setting 3.

Maximum quantity: 3 x basic recipe

Pasta dough

Basic recipe

500 g flour

250 g eggs (approx. 5x)

2–3 tbs. (20–30 g) cold water as required

 Process all ingredients for approx. 3–5

minutes at setting 3 until a dough forms.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

Wholemeal mixed wheat bread

Basic recipe

325 g freshly ground wholemeal flour

325 g white flour Type 405

100 g rye flour Type 630

75 g liquid fermented dough

½ tbs. caraway

½ tbs. bread seasoning

½ tbs salt

1½ packets of dry yeast

450–500 ml warm water

 Process all ingredients into a dough

for approx. ½ minute at setting 1, then

for approx. 3 minutes at setting 3.

 Leave the dough to prove until it is double

the size and knead again for approx.

1 min. at setting 3.

 Place dough in a greased loaf tin and

leave to prove again, then bake.

Tip: Instead of freshly ground wholemeal

flour, freshly ground spelt flour can be used.

Maximum quantity: 2 x basic recipe

Important information

When processing this dough with the

original accessory for this appliance,

use the accessory MUZ8NV1/2/3 only.

The accessory MUZ8NS1 is

not suitable.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 25 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

26 5.960-552 A XXXXX (02/03)

26 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Mayonnaise

Note: Mayonnaise can be prepared

in the blender with whole eggs

(egg white and egg yolk) only.

Basic recipe:

1 egg

1 heaped tsp. mustard

1 tbs. vinegar or lemon juice

1 pinch of salt

1 pinch of sugar

200–250 ml oil

Ingredients must be at the same

temperature.

 Mix ingredients (except oil) for several

seconds at setting 3.

 Switch the appliance to the highest

setting, pour the oil through the funnel

and blend until the mayonnaise

emulsifies.

Maximum quantity: Double the quantity

of the basic recipe.

Hot chocolate

50–75 g cooled cooking chocolate

½ l hot milk

Whipped cream and grated chocolate

as required

 Cut cooking chocolate into pieces

(approx. 1 cm) and chop up completely

in the blender on setting 7.

 Switch off appliance and add the milk

through the funnel. Mix for approx.

30 seconds at setting 7.

 Pour the hot chocolate into glasses and

serve with whipped cream and grated

chocolate as required.

Banana ice shake

2–3 bananas

2–3 heaped tbs. vanilla or lemon

ice cream

2 packet of vanilla sugar

½ l milk

 Cut bananas into pieces and chop

up in the blender for 5–10 seconds.

 When the appliance has come to stand-

still, add milk and ingredients and blend

for approx. 1 minute until the mixture

is frothy.

Fruit sundae

250 g fruit (e.g. strawberries, banana,

orange, apple)

50–100 g sugar

500 ml cold water

Ice as required

 Peel fruit and cut into pieces

 Put all ingredients (except ice) in the

blender and blend on setting 7 for approx.

1 minute.

 Serve with the ice cream

Sportsman’s cocktail

2–3 oranges

1 lemon

½–1 tbs. sugar or honey

¼ l apple juice

¼ l mineral water and ice cube if required

 peel oranges and lemon, cut into pieces.

 Blend ingredients (except apple juice and

mineral water) for approx. 30 seconds

on setting 7.

 Add the apple juice and mineral water

 Blend briefly until the drink is frothy.

 Pour the cocktail into glasses and serve

as required with ice cubes

Red fruit pudding

400 g fruit (pitted sour cherries, rasp-

berries, black/red currants, straw-

berries, blackberries)

100 ml sour cherry juice

100 ml red wine

80 g sugar

1 packet of vanilla sugar

2 tbs. lemon juice

1 pinch of cloves (ground)

1 pinch of cinnamon (ground)

 8 gelatine leaves

Soak the gelatine in cold water for

approx. 10 minutes

 Bring all the ingredients (except the

gelatine) to the boil

 Dry the gelatine and melt in the micro-

wave, but do not cook

 Blend hot fruit and gelatine on setting 5

for approx. 1 minute.

 Pour the red fruit pudding into small bowls

rinsed out with cold water and refrigerate

Tip: Red fruit pudding tastes good with

whipped cream or vanilla sauce

MUM8XL_Buch 1.book Seite 26 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27

Sports drink

200 g honey (from refrigerator)

5 g cinnamon

200 g milk (from refrigerator)

 Put honey and cinnamon in the blender

and blend at setting M.

 After 5 seconds add the milk and blend

for 3 seconds.

Honey bread spread

50 g butter (from refrigerator)

200 g honey (from refrigerator)

 Cut butter into small pieces and

put into the blender.

 Add honey and blend for 8 seconds

at setting M.

Optional accessories

MUZ8ER3

Stainless steel stirring

bowl

Up to 3 kg of yeast dough or 3.5 kg of sponge

mixture can be processed in the bowl.

MUZ8ZP1

Citrus press

For squeezing oranges, lemons and grapefruits.

MUZ8AD1

Adapter

For attaching the mincer MUZ8FW1 and the pasta

attachments MUZ8NV1/NV2 and NV3.

MUZ8FW1

Mincer

For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf.

MUZ8LS4/5

Perforated disc sets

For the mincer MUZ8FW1.

Fine disc for pasties and spreads, coarse disc

for sausages and bacon.

MUZ8WS2

Sausage attachment

For the mincer MUZ8FW1.

For filling artificial or natural casings with sausage

meat.

MUZ8SV1

Viennese whirl

attachment

For the mincer MUZ8FW1.

With metal template for 4 different pastry moulds.

MUZ8RV1

Grater attachment

For the mincer MUZ8FW1.

For grating nuts, almonds, chocolate and dried

bread rolls.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 27 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

28 5.960-552 A XXXXX (02/03)

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

MUZ8FV1

Juicer attachment

For the mincer MUZ8FW1.

For pressing soft fruit, except raspberries, tomatoes

and rose hips, to a pulp. At the same time e.g.

currants are automatically stemmed and pitted.

MUZ8MX2

Blender (glass)

For mixing liquid or semi-solid food, for cutting/

chopping raw fruit and vegetables, for puréeing

food.

MUZXL...

MUZXLVL1

Continuous-feed

shredder

For slicing cucumbers, cabbage, kohlrabi, radish; for

shredding carrots, apples and celery, red cabbage,

cheese and nuts; for grating hard cheese, chocolate

and nuts.

Set MUZXL... contains Profi Supercut reversible

disc – coarse/fine, Asiatic vegetables disc, reversible

shredding disc – coarse/fine, grating disc – medium-

fine.

Set MUZXLVL1 contains reversible slicing disc –

coarse/fine, reversible shredding disc – coarse/fine,

grating disc – medium-fine, Asiatic vegetables disc,

potato pancake disc.

MUZ8PS1

Chipper disc

For the continuous-feed shredder MUZXLVL1.

For slicing raw potatoes for chips.

MUZ8RS1

Grating disc coarse

For the continuous-feed shredder MUZXLVL1.

For grating raw potatoes, e.g. for potato pancakes

or dumplings.

MUZ8KP1

Potato fritter disc

For the continuous-feed shredder MUZXLVL1.

For grating raw potatoes for rostis and potato fritters,

for cutting fruit and vegetables into thick slices.

MUZ8AG1

Asiatic vegetables

disc

Slices fruit and vegetables into fine strips for Asian

vegetable dishes.

MUZ8KS1

Gratering disc, fine

For grating hard cheese (e.g. Parmesan).

MUZ8MM1

Multi-mixer

For chopping herbs, vegetables, apples and meat,

for shredding carrots, radishes and cheese,

for grating nuts and cooled chocolate.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 28 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

If an accessory is not included in the product package, it can be purchased via the trade

or from customer service.

Instructions on disposal

This appliance has been identified in

accordance with the European directive

2012/19/EC on Waste Electrical and

Electronic Equipment – WEEE.

The Directive paves the way for effective

EU-wide withdrawal and utilization of waste

appliances.

Please ask your dealer or inquire at your local

authority about current means of disposal.

Warranty conditions

The guarantee conditions for this appliance are

as defined by our representative in the country

in which it is sold.

Details regarding these conditions can be

obtained from the dealer from whom the

appliance was purchased.

The bill of sale or receipt must be produced

when making any claim under the terms of this

guarantee.

MUZ8GM1

Grain mill

For grinding all types of grain (except maize),

poppy seeds, linseeds, sesame, buckwheat, etc.

Even herbs, spices and coffee can be ground.

Subject to alterations.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 29 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

30 5.960-552 A XXXXX (02/03)

30 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sommaire

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Positions de travail . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . 37

Dérangements et remèdes . . . . . . . . . . 38

Exemples d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . 39

Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . 42

Conseils pour la mise au rebut . . . . . . . 44

Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . 44

Pour votre sécurité

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour

connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes visant

cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dom-

mages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement

nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non profession-

nelles similaires à celles d’un foyer. Les applications similaires à celles

d’un foyer comprennent par exemple l’utilisation dans les coins-cuisine

du personnel de magasins, de bureaux, d’entreprises agricoles

et autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l’utili-

sation par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d’habita-

tion similaire. Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités

de préparations culinaires courantes et pour des durées de service

normales. Ne dépassez pas les quantités maximales admissibles

(voir « Exemples d’utilisation ») !

Cet appareil convient pour mélanger, pétrir, fouetter et broyer

des produits alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d’autres

objets ou substances. D’autres applications sont possible à condition

d’utiliser les accessoires homologués par le fabricant.

N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine.

Lorsque vous utilisez les accessoires, respectez les notices

d’utilisation ci-jointes. Rangez soigneusement la notice d’instructions.

Si vous remettez l’appareil à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes générales de sécurité

Risque d’électrocution

L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite.

Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement.

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental

ou ne détenant pas l’expérience et / ou les connaissances nécessaires

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

BOSCH et nous vous en félicitons cordia-

lement. Vous venez ainsi d’opter pour

un appareil électroménager moderne

et de haute qualité.

Sur notre site Web, vous trouverez des

informations avancées sur nos produits.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 30 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance,

ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’elles aient

compris les dangers qui en émanent.

Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil.

Avant de remplacer des accessoires ou des pièces supplémentaires

déplacées en service, il faut éteindre l’appareil et le débrancher

du secteur.

Ne branchez et faites marcher l’appareil que conformément aux

indications figurant sur la plaque signalétique.

N’utilisez cet appareil que dans des locaux fermés.

N’utilisez l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil

lui-même ne présentent aucun dommage.

Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans

surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer.

Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes

vives ou des surfaces très chaudes. Afin d’écarter tout danger,

seul le fabricant ou son service après-vente ou une personne déte-

nant une qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon

de branchement endommagé.

Les réparations sur l’appareil sont réservées à notre service après-

vente.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessure

Risque d’électrocution !

Ne branchez la fiche mâle dans la prise de courant qu’une fois tous

les préparatifs sur l’appareil achevés.

Ne plongez jamais l’appareil de base dans l’eau, ne le maintenez

jamais sous l’eau du robinet. Ne le nettoyez jamais avec un nettoyeur

à vapeur. Ne déplacez pas le bras multifonction pendant que l’appareil

est allumé. Attendez jusqu’à l’arrêt complet de l’entraînement.

Ne changez l’accessoire qu’après que le mécanisme d’entraînement

se soit immobilisé ; il continue de tourner quelques instants après avoir

éteint l’appareil.

Allumez et éteignez l’appareil uniquement par le sélecteur rotatif.

Si l’appareil ne sert pas, débranchez sa fiche mâle de la prise

de courant. Avant de supprimer tout dérangement, débranchez

la fiche mâle de la prise à courant.

Risque de blessures avec les accessoires en rotation !

Pendant le fonctionnement, n’introduisez jamais les doigts dans

le bol mélangeur. Utilisez-le uniquement avec le couvercle (12)

en place ! Ne touchez pas les pièces en rotation.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 31 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

32 5.960-552 A XXXXX (02/03)

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ne changez l’accessoire qu’après que l’entraînement se soit immo-

bilisé ; en effet, l’entraînement continue de tourner brièvement

puis s’immobilise sur la position de changement d’accessoire /

« Easy Fill ». Ne déplacez le bras multifonctions qu’après l’immobili-

sation de l’outil.

N’allumez l’appareil qu’après avoir tourné le mixeur à fond jusqu’à

la butée et mis en place le couvercle (7) protégeant l’entraînement

d’accessoire. Recouvrez les entraînements qui ne servent pas avec

des couvercles de protection.

Risque de blessures avec les lames tranchantes !

Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues.

Pour les nettoyer, utilisez une brosse.

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement

en rotation !

N’introduisez jamais les doigts dans le mixeur en place !

Ne retirez / posez le mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement !

N’utilisez le mixeur qu’une fois assemblé et avec son couvercle

en place.

Risque de brûlure !

Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la vapeur

traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle.

Versez au maximum 0,75 litre de liquide très chaud ou moussant.

Important !

N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine.

Lorsque vous utilisez les accessoires, respectez les notices

d’utilisation ci-jointes.

Ne montez et n’utilisez qu’un outil ou accessoire à la fois.

, Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Respectez les instructions figurant dans la notice

d’utilisation.

Prudence ! Lames rotatives.

Prudence ! Accessoires rotatifs.

N’introduisez pas les doigts dans l’orifice d’ajout.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 32 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

, Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement

Voir le tableau « Vue d’ensemble des

positions de travail »

L’appareil refuse de s’allumer en

position 1.

L’appareil se met en marche sur les

positions

2 à 4 uniquement :

– après avoir mis le bol en place et l’avoir

tourné jusqu’à la butée ou

– après avoir monté le couvercle (7) proté-

geant l’entraînement des accessoires.

Sur la

position 5, il n’est possible d’allumer

l’appareil que si le couvercle (7) protégeant

l’entraînement a été mis en place. Il faut

visser le mixeur à fond jusqu’à la butée.

L’appareil se met en marche en

position 6

uniquement lorsque le hachoir à viande avec

adaptateur est correctement placé (voir

la notice d’utilisation du hachoir à viande).

Sécurité anti-réenclenchement

En cas de coupure de courant, l’appareil

reste en position allumée mais le moteur

ne redémarre pas une fois le courant revenu.

Pour l’utiliser à nouveau, amenez le sélec-

teur rotatif (3) sur

0/off), puis enclenchez

le niveau voulu.

Sécurité anti-surcharge

Si le moteur s’éteint tout seul pendant l’utili-

sation, ceci signifie que la protection anti-

surcharge s’est activée. Causes possibles :

– Trop fortes quantités d’aliments,

– Trop longue durée d’utilisation.

Pour savoir comment procéder si le système

de sécurité s’active, voir « Dérangements

et remèdes ».

La notice d’utilisation vaut pour différents

modèles (voir également la vue d’ensemble

des modèles,

Figure ).

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets

illustrés. Figure 

Appareil de base

1 Touche de déverrouillage

2 Bras multifonctions

« Easy Armlift » – permet d’utiliser le bras

multifonctions de manière simple et en

économisant des forces (voir « Positions

de travail »).

3 Interrupteur rotatif

Après l’extinction (position

0/off), l’appareil

se rend automatiquement sur la position

optimale pour changer les accessoires

(position de changement d’accessoires).

Sur cette position, il est plus facile

de verser des ingrédients dans le bol

vu qu’ils ne peuvent pas rester sur les

outils (position « Easy fill »).

0/off = Arrêt

M = Touche pulse, avec vitesse la plus

élevée, maintenez l’interrupteur pendant

la durée de fonctionnement souhaitée.

Positions

1–7, vitesse de travail :

1 = vitesse basse – marche lente,

7 = vitesse élevée – marche rapide.

4 Couvercle protégeant le mécanisme

d’entraînement

Pour retirer le couvercle protégeant

l’entraînement, appuyez sur la zone

avant puis retirez le couvercle.

5 Entraînement pour

– accessoire râpeur / éminceur *,

– presse-agrumes * et

– moulin à céréales *.

Lorsque vous n’utilisez pas l’entraîne-

ment, protégez-le avec son couvercle.

6 Entraînement pour les accessoires

(fouet mélangeur, fouet batteur, crochet

pétrisseur) et hachoir à viande *

7 Couvercle protégeant le mécanisme

d’entraînement

8 Entraînement du bol mixeur

Lorsque vous n’utilisez pas l’entraîne-

ment, protégez-le avec son couvercle.

9 Couvercle protégeant l’entraînement

du mixeur

10 Rangement du cordon

Compartiment de rangement du cordon

ou enroulement automatique du câble

(selon le modèle)

Bol mélangeur avec accessoires

11 Bol mélangeur en acier inoxydable

12 Couvercle

13 Entonnoir de remplissage

Accessoires

14 Fouet mixeur « absolu »

15 Fouet batteur entièrement métallique

16 Crochet à pétrir « haute performance »

avec déflecteur de pâte

MUM8XL_Buch 1.book Seite 33 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

34 5.960-552 A XXXXX (02/03)

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Mixeur *

17 Support du mixeur avec lame

18 Verseuse du mixer (verre)

19 Couvercle avec orifice d’ajout

20 Entonnoir

* Si un accessoire n’a pas été livré

d’origine, vous pouvez vous le procurer

dans le commerce et auprès du service

après-vente.

Positions de travail

Attention !

Ne faites fonctionner l’appareil que si les

accessoires se trouvent sur l’entraînement

correct, sur la position correcte et en position

de travail.

Le bras multifonction doit avoir encranté

dans chaque position de travail.

Réglage de la position

de travail Figure 

 Appuyez sur la touche de déverrouillage

et déplacez le bras multifonctions.

Aidez le mouvement d’une main.

 Déplacez le bras multifonctions jusqu’à

ce qu’il encrante sur la position

souhaitée.

Vue d’ensemble des positions

de travail

* Mise en place / retrait du fouet batteur, fouet

mixeur et crochet à pétrir ; ajout de grandes

quantités à traiter.

Utilisation

Attention !

Ne faites fonctionner l’appareil qu’avec les

accessoires / outils en position de travail.

Ne faites pas fonctionner l’appareil à vide.

N’exposez pas l’appareil et ses accessoires

à des sources de chaleur. Les pièces ne vont

pas au four à micro-ondes.

 Avant de les utiliser pour la première fois,

nettoyez soigneusement l’appareil

et ses accessoires, voir le chapitre intitulé

« Nettoyage et entretien ».

Préparatifs

 Posez l’appareil de base sur une surface

lisse et propre.

 Préparer le cordon (

Figure ).

a) Appareils avec compartiment

de rangement du cordon :

Sortez la longueur de cordon voulue.

b) Appareils avec enroulement

automatique du cordon :

Tirez continuellement le cordon jusqu’à

sortir la longueur voulue (1,00 mètre

maxi.) puis relâchez-le lentement.

Le cordon s’immobilise sur la longueur

voulue.

Pour réduire la longueur du cordon :

Tirez légèrement sur le cordon, puis

laissez-en la longueur voulue s’enrouler.

Ensuite, tirez à nouveau légèrement sur

le cordon, puis relâchez-le lentement.

Le cordon s’immobilise sur la longueur

voulue.

Remarque :

Le bras multifonctions est doté de la fonc-

tion

« Easy Armlift »

qui facilite une utilisa-

tion simple du bras multifonctions et éco-

nomiseuse de force.

Position Entraîne-

ment

Outils /

Acces-

soires

Vitesse

de travail

1*–

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Risque de blessures !

Ne branchez la fiche mâle dans la prise

de courant qu’une fois tous les préparatifs

sur l’appareil achevés.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 34 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 35

Attention !

Ne tordez pas le cordon, lorsque vous

le rentrez.

Sur les modèles à enrouleur automatique,

ne rentrez pas le cordon à la main.

Si le cordon se coince en route, sortez-en

la longueur maximum puis laissez-le à

nouveau s’enrouler.

Bol et accessoires

Attention !

Utilisez le bol uniquement en fonction-

nement sur cet appareil. Enfoncez ferme-

ment les accessoires dans l'entraînement

jusqu'à ce qu'ils encrantent.

Fouet mixeur « absolu » (14)

Pour mélanger des pâtes, par

exemple de la pâte brisée ou de la

mousse, et pour incorporer des blancs

montés en neige ou de la crème.

Fouet batteur entièrement métallique

(15)

pour monter les œufs en neige, battre

la crème et les pâtes liquides, par exemple

la pâte à biscuits.

Crochet à pétrir « haute performance »

(16) avec déflecteur de pâte

pour pétrir les pâtes épaisses et incor-

porer des ingrédients qu’il ne faut pas broyer

(par exemple les raisins secs, les plaquettes

de chocolat).

Information importante

sur l’utilisation du fouet

batteur Figure 

Le fouet batteur devrait toucher légèrement

le fond du bol afin de mélanger complète-

ment les ingrédients.

En présence de grandes quantités, il est

possible de placer le fouet batteur plus haut.

Adaptez comme suit le réglage en hauteur

du fouet batteur :

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Appuyez sur la touche de déverrouil-

lage et amenez le bras multifonctions

sur la position

 Enfoncez le fouet batteur jusqu’à

ce qu’il encrante dans l’entraînement.

 Tenez fermement le fouet batteur et des-

serrez l’écrou en tournant la clé ci-jointe

(au bas de l’appareil) dans le sens des

aiguilles d’une montre.

 Réglez la hauteur du fouet batteur

en tournant ce dernier jusqu’à parvenir

sur une hauteur optimale.

– Tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre : Soulever

– Tournez dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre : Abaisser

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

Vérifiez la hauteur du fouet batteur

et corrigez-la si nécessaire.

 Si la hauteur est correctement

réglée, appuyez sur la touche

de déverrouillage puis amenez

le bras multifonctions sur la position

 Tenez fermement le fouet batteur

et serrez l’écrou à fond en tournant

la clé ci-jointe en sens inverse

des aiguilles d’une montre.

Travailler avec le bol et les outils figure 

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

 Recouvrez les entraînements qui

ne servent pas avec des couvercles

de protection.

Risque de blessure avec

les pièces en rotation !

Pendant le fonctionnement, n’introduisez

jamais les doigts dans le bol mélangeur.

Utilisez-le uniquement avec le couvercle

(12) en place !

Ne touchez pas les pièces en rotation.

Changez les accessoires uniquement

lorsque l’appareil est au repos – une fois

l’appareil éteint, le mécanisme d’entraîne-

ment continue de tourner un certain

temps puis s’immobilise sur la position

de changement des accessoires.

Ne déplacez le bras multifonctions

qu’après l’immobilisation de l’outil.

Pour des raisons de sécurité, l’appareil

ne peut fonctionner sur les positions

2 à 4 que si le bol a été mis en place

et tourné jusqu’à la butée ou que si le cou-

vercle protégeant l’entraînement d’acces-

soire (7) a été mis en place.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 35 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

36 5.960-552 A XXXXX (02/03)

36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mise en place du bol :

– Présentez le bol incliné vers l’avant

puis posez-le.

– Tournez en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à l’encrantement.

 Suivant la préparation à effectuer,

enfoncez fermement le fouet mixeur, le

fouet batteur ou le crochet à pétrir dans

l'entraînement jusqu'à ce qu'il encrante.

Remarque :

Avec le crochet pétrisseur mettez d’abord

en place le déviateur de pâte et ensuite

le crochet à pétrir

(figure –4b).

Tenez compte de la forme et de la position

des pièces.

 Versez les ingrédients à préparer

dans le bol.

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

 Mettez le couvercle en place.

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur

la position voulue.

Recommandation :

– Fouet mélangeur :

commencez par mélanger au niveau

1–2 puis au niveau 3–7 suivant besoin

– Fouet batteur :

vitesse 7, incorporation d’ingrédients

à la vitesse 1

– Crochet pétrisseur :

commencez par incorporer les ingré-

dients à la vitesse 1, puis malaxez

à la vitesse 3.

Rajouter des ingrédients

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif.

 Mettez l’entonnoir en place

(figure –7).

 Rajoutez les ingrédients par l’entonnoir

de remplissage.

 Enlevez le couvercle.

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

 Ajoutez des ingrédients.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Enlevez le couvercle.

 Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

 Détachez l’accessoire de l’entraînement.

 Retirez le bol.

 Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage et entretien ».

Mixeur

Attention !

Ne faites marcher l’accessoire que dans

la position de service indiquée.

N’utilisez le mixeur qu’une fois assemblé

et avec son couvercle en place.

Le couvercle doit être entièrement verrouillé.

Ne faites pas tourner le mixeur à vide.

Préparatifs Figure 

Attention !

N’assemblez jamais le mixeur sans

le joint situé contre le support du mixeur.

Assembler le mixeur :

 Placez le support de mixeur dans la ver-

seuse, avec le joint en place, de sorte que

le trait se trouve sous le marquage fléché.

 Tournez le support de mixeur à droite

jusqu’à la butée pour le fixer.

Risque de blessures avec

les lames tranchantes /

l’entraînement en rotation !

N’introduisez jamais les doigts dans

le mixeur en place ! Ne retirez / posez

le mixeur qu’après avoir arrêté l’entraî-

nement ! N’allumez l’appareil qu’après

avoir tourné le mixeur à fond jusqu’à l

a butée et mis en place le couvercle (7)

protégeant l’entraînement d’accessoire.

Risque de brûlure !

Lorsque vous traitez des aliments mélan-

gés très chauds, de la vapeur traverse

l’entonnoir ménagé dans le couvercle.

Versez au maximum 0,75 litre de liquide

très chaud ou moussant.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 36 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 37

Utilisation du mixeur Figure 

 Appuyez sur le bouton de déver-

rouillage et amenez le bras multi-

fonctions sur la position

 Recouvrez les entraînements qui

ne servent pas avec des couvercles

de protection.

 Retirez le couvercle protégeant l’entraî-

nement du mixeur.

 Mettez le bol mixeur en place (le repère

sur la poignée et celui sur l’appareil

de base doivent coïncider) puis tournez

en sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’à la butée.

 Ajoutez des ingrédients.

– Quantité maximum d’ingrédients

liquides = 1,75 litre ;

– Quantité maximum de liquides

chauds ou moussants = 0,75 litre ;

– Quantité optimale préparable

d’ingrédients fermes = 100 grammes.

 Posez le couvercle et tournez-le en

sens inverse des aiguilles d’une montre

jusqu’à la butée dans la poignée du

mixeur. Le couvercle doit avoir encranté.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

Rajouter des ingrédients (figure



–8)

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif.

 Retirez le couvercle et ajoutez

les ingrédients

 retirez l’entonnoir et rajoutez progres-

sivement les ingrédients fermes par

l’ouverture

 versez les ingrédients liquides par

l’entonnoir.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur

rotatif. Attendez que la lame se soit

immobilisée.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez le mixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Retirez le couvercle du bol mixeur.

Pour ce faire, tournez le couvercle

en sens inverse des aiguilles d’une

montre et détachez-le.

 Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage et entretien ».

Un conseil : il est préférable de nettoyer

le mixeur immédiatement après utilisation.

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisez pas de détergent abrasif.

Vous risquez d’endommager les surfaces.

Nettoyage de l’appareil de base

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Essuyez l’appareil de base et les cou-

vercles de protection du mécanisme

d’entraînement avec un chiffon humide.

Si nécessaire, ajoutez un peu de produit

à vaisselle.

 Ensuite, essuyez l’appareil avec

un essuie-tout sec.

Nettoyage du bol mélangeur

et des accessoires

Le bol mélangeur et les accessoires peuvent

aller au lave-vaisselle.

Ne coincez pas les pièces en matière plastique

dans le lave-vaisselle car elles risqueraient

de se déformer de façon irréversible pendant

le lavage !

Remarque importante

Lorsque vous traitez des liquides / ingré-

dients liquides, haussez lentement

la vitesse de l’appareil, par étapes, pour

empêcher les ingrédients à mélanger

de jaillir et d’éclabousser.

Remarque importante

L’appareil ne nécessite aucun entretien.

Un nettoyage soigné protège l’appareil

contre les dégâts et le maintient fonc-

tionnel.

Risque d’électrocution !

Ne plongez jamais l’appareil de base dans

l’eau et ne le tenez jamais sous l’eau

du robinet ! Ne le nettoyez jamais avec

un nettoyeur à vapeur.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 37 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

38 5.960-552 A XXXXX (02/03)

38 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Nettoyer le mixeur

Attention !

Ne mettez pas le support de mixeur au lave-

vaisselle et ne le laissez pas immergé dans

l’eau.

 Nettoyez le support de mixeur sous l’eau

du robinet.

 Il est possible de nettoyer le couvercle,

l’entonnoir et la verseuse au lave-

vaisselle.

Remarque :

Le couvercle peut se démonter pour

le nettoyer.

Figure 

 Sortez l’entonnoir par le haut du

couvercle.

 Poussez l’insert pour le sortir par le bas

du couvercle.

Un conseil : Après le traitement de liquide,

il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans

le détacher de l’appareil.

Pour cela, versez un peu d’eau additionnée

de produit à vaisselle dans le mixeur en

place. Faites fonctionner le mixeur pendant

quelques secondes (position

M).

Jetez l’eau de nettoyage puis rincez

le mixeur à l’eau claire.

Dérangements et remèdes

Le bras multifonction doit avoir encranté dans

chaque position de travail.

Commencez par supprimer le problème

à l’aide des consignes qui suivent.

Dérangement

L’appareil ne démarre pas.

Remède

 Vérifiez l’alimentation électrique.

 Vérifiez la fiche mâle.

 Contrôlez le bras multifonctions.

Position correcte ? Encranté ?

 Tournez le bol mixeur à fond jusqu’à

la butée.

 Posez les couvercles de protection sur

les entraînements non utilisés.



La sécurité anti-réenclenchement est active.

Amenez l’appareil sur la position 0/off

et puis ramenez-le sur la position

souhaitée.

Dérangement

L’appareil s’éteint pendant son utilisation.

La protection anti-surcharge est activée.

Trop grande quantité de produits alimen-

taires traitée en même temps.

Remède



Éteignez l’appareil et débranchez la fiche

mâle de la prise de courant.



Laissez l’appareil refroidir 15 minutes pour

que la protection anti-surcharge

se désactive à nouveau.



Réduisez la quantité à traiter.

Ne dépassez pas les quantités maxi-

males admissibles (voir « Exemples

d’utilisation ») !



Rallumez l’appareil. Si ensuite le moteur

devait ne pas redémarrer, laissez-le

refroidir plus longtemps (environ 1 heure).

Dérangement

La touche de déverrouillage a été actionnée

par mégarde pendant que le mécanisme

d’entraînement tournait.

Le bras multifonctions se déplace vers

le haut. Le mécanisme d’entraînement

s’éteint mais ne demeure pas dans

la position de changement d’outil.

Remède

 Amenez l’interrupteur rotatif sur

la position

0/off.

 Amenez le bras multifonctions sur

la position

 Allumez l’appareil (niveau 1).

 Éteignez à nouveau l’appareil.

L’appareil s’immobilise en position

de changement d’accessoire.

Dérangement

Le mixeur ne démarre pas ou s’arrête pen-

dant l’utilisation. Le moteur « bourdonne ».

Les lames sont bloquées.

Risque de blessures avec les lames

tranchantes !

Ne touchez pas les lames du mixeur avec

les mains nues. Pour les nettoyer, utilisez

une brosse.

Risque de blessures !

Avant de supprimer tout dérangement,

débranchez la fiche mâle de la prise

à courant.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 38 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 39

Remède

 Éteignez l’appareil et débranchez la fiche

mâle de la prise de courant.

 Enlevez le mixeur et retirez l’obstacle.

 Remettez le mixeur en place.

 Allumez l’appareil.

Exemples d’utilisation

Crème chantilly

200 g à 1500 g

 Travaillez la crème avec le fouet

batteur pendant 1 ½ à 4 minutes (suivant

la quantité et les propriétés de la crème)

sur la position 7.

 Respectez les consignes figurant

à la section « Remarque importante

sur l’utilisation du fouet batteur » pour

adapter l’appareil aux quantités à traiter !

Blanc d’œuf

2 à 12 blancs d’œufs

 Travaillez les blancs d’œufs avec

le fouet batteur pendant 2 à 6 minutes

sur la position 7.

 Respectez les consignes figurant

à la section « Remarque importante

sur l’utilisation du fouet batteur » pour

adapter l’appareil aux quantités à traiter !

Pâte à biscuits

Recette de base

3 œufs

3–4 cuillères à soupe d’eau très chaude

150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

50 g de fécule

éventuellement de la levure chimique

 Battez les ingrédients (sauf la farine

et la fécule) env. 4 à 6 minutes avec

le fouet batteur sur la position 7, jusqu’à

ce que vous obteniez une mousse ferme.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

1 et, en ½ à 1 minute environ, incorporez

par cuillerées la farine et la fécule que

vous aurez préalablement passées

au tamis.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte levée

Recette de base

3 à 4 œufs

200 à 250 g de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé ou le zeste

d’un demi-citron

200 à 250 g de beurre ou de margarine

(à la température ambiante)

500 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait

 Mélangez tous les ingrédients avec

le fouet mélangeur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis

env. 3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois et demie la recette

de base.

Pâte brisée

Recette de base

125 g de beurre (à la tempéra-

ture ambiante)

100 à 125 g de sucre

1 œuf

1 pincée de sel

un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé

250 g de farine

éventuellement de la levure chimique

 Travaillez tous les ingrédients avec

le fouet mélangeur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis

env. 2 à 3 minutes sur la position 5.

A partir de 500 g de farine :

 Pétrissez les ingrédients avec le crochet

pétrisseur pendant env. ½ minute sur

la position 1, puis env. 3 à 4 minutes

sur la position 3.

Quantité maximale : 4 fois la recette de base

Pâte à la levure de boulanger

Recette de base

500 g de farine

1 œuf

80 g de matière grasse (à la température

ambiante)

80 g de sucre

200 à 250 ml de lait tiède

25 g de levure de boulanger fraîche

ou 1 sachet de levure.

Remarque importante

Si vous n’arrivez pas à résoudre le déran-

gement, veuillez s.v.p. vous adresser

à notre service après-vente.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 39 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

40 5.960-552 A XXXXX (02/03)

40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Le zeste d’un demi-citron

1 pincée de sel

 Travaillez tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis

env. 3 à 6 minutes sur la position 3.

Quantité maximale : 3 fois la recette de base

Pâte à pâtes

Recette de base

500 g de farine

250 g d’œufs (5 œufs environ)

2 à 3 cuillères à soupe (20 à 30 g) d’eau

froide, selon le besoin

 Travaillez tous les ingrédients pendant

3 à 5 minutes environ sur la position 3

jusqu’à obtention d’une pâte.

Quantité maximale :

1,5 fois la recette de base

Pain complet à la farine

de froment mélangée

Recette de base

325 g de farine de blé complet fraîchement

moulue

325 g de farine blanche, type 405

100 g de farine de seigle, type 630

75 de levain naturel liquide

½ cuillère à soupe de cumin

½ cuillère à soupe d’épices à pain

½ cuillère à soupe de sel

1½ sachet de levure

450–500 ml d’eau chaude

 Travaillez tous les ingrédients environ

½ minute au niveau 1, puis environ

3 minutes au niveau 3 pour former

une pâte.

 Laissez la pâte gonfler jusqu’à doubler

de volume puis pétrissez encore une

fois env. 1 minute à la vitesse 3.

 Versez la pâte dans un moule à cake

préalablement graissé, laissez la pâte

lever à nouveau puis mettez-la au four.

Un conseil : A la place d’une farine de blé

entier fraîchement moulue, vous pouvez

également utiliser de la farine d’épeautre

fraîchement moulue.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Mayonnaise

Remarque : avec le mixeur, vous

pouvez préparer la mayonnaise

uniquement avec des œufs entiers

(le blanc et le jaune).

Recette de base :

1 œuf

1 cuillère à café bombée de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus

de citron

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

200 à 250 ml d’huile

Les ingrédients doivent tous être à la même

température.

 Mélangez les ingrédients (sauf l’huile)

pendant quelques secondes, avec

le robot réglé sur le niveau 3.

 Réglez l’appareil sur la vitesse la plus

élevée. Versez l’huile par l’entonnoir

et mélangez jusqu’à ce que la mayon-

naise s’émulsionne.

Quantité maximale : doublez les quantités

de la recette de base.

Chocolat chaud

50 à 75 g de chocolat froid en tablette

½ l de lait très chaud

Crème fouettée et copeaux de choco-

lat selon le goût

 Partagez le chocolat de ménage en

morceaux d’env. 1 cm et broyez-les

complètement dans le mixeur réglé

sur le niveau 7.

 Éteignez l’appareil et versez le lait par

l’entonnoir. Mélangez env. 30 secondes

sur le niveau 7.

 Versez le chocolat chaud dans des

verres, puis servez avec de la crème

fouettée et des copeaux de chocolat,

selon le goût.

Remarque importante

Lorsque vous poursuivez la transfor-

mation de cette pâte avec l’accessoire

d’origine de cet appareil, il ne faut

utiliser que l’accessoire MUZ8NV1/2/3.

L’accessoire MUZ8NS1

ne convient pas.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 40 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 41

Milk-shake à la banane

2 ou 3 bananes

2 ou 3 cuillères à soupe bombées

de glace à la vanille ou au citron

2 sachet de sucre vanillé

½ l de lait

 Découpez les bananes en morceaux

et broyez pendant 5–10 secondes

au mixeur.

 Après que le mixeur s’est immobilisé,

ajoutez le lait et les ingrédients, puis

mixez pendant env. 1 minute jusqu’à

faire mousser le mélange.

Cocktail de fruits

250 g de fruits (par exemple

des fraises, bananes,

oranges, pommes)

50 à 100 g de sucre

500 ml d’eau froide

Glace selon le goût

 Pelez les fruits puis coupez-les

en morceaux.

 Versez tous les ingrédients (sauf

la glace) dans le mixeur, réglez sur

le niveau 7 et mixez pendant env.

1minute.

 Servez, en accompagnant

éventuellement de glace.

Cocktail du sportif

2 ou 3 oranges

1 citron

une demi ou une cuillère à soupe de

sucre ou de miel

250 ml de jus de pomme

¼ l d’eau minérale, glaçons éventuellement

 Pelez les oranges et le citron, découpez-

les en morceaux.

 Mélangez les ingrédients (sauf le jus

de pommes et l’eau minérale) pendant

environ 30 secondes sur le niveau 7.

 Ajoutez le jus de pomme et l’eau

minérale.

 Mixez pendant un instant pour que

la boisson devienne mousseuse.

 Versez le cocktail dans des verres,

et servez avec des glaçons selon

le goût.

Compote de fruits rouges

400 g de fruits (griottes dénoyautées,

framboises, groseilles, cassis, fraises,

mures)

100 ml de jus de griottes

100 ml de vin rouge

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 clou de girofle (moulu)

1 pincée de cannelle (moulue)

 8 feuilles de gélatine

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau

froide pendant 10 minutes environ.

 Portez à ébullition tous les ingrédients

(sauf la gélatine).

 Pressez la gélatine puis faites-la fondre

au micro-ondes, sans la faire cuire.

 Mélangez les fruits chauds et la gélatine

pendant environ 1 minute sur le niveau 5.

 Versez la compote dans des coupes

passées sous l’eau froide puis mettez-les

au frais.

Un conseil : la compote de fruits rouges est

délicieuse accompagnée de crème fouettée

ou de crème à la vanille.

Boisson des sportifs

200 g de miel (sorti du réfrigérateur)

5 g de cannelle

200 g de lait (sorti du réfrigérateur)

 Versez le miel et la cannelle dans

le bol mixeur et mixez sur la vitesse M.

 5 secondes après, ajoutez le lait

et mixez le tout pendant 3 secondes.

Pâte tartinable au miel

50 g de beurre (sorti du réfrigérateur)

200 g de miel (sorti du réfrigérateur)

 Coupez le beurre en petits

morceaux et versez-les dans le mixeur.

 Rajoutez le miel et mélangez pendant

8 secondes sur la position M.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 41 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

42 5.960-552 A XXXXX (02/03)

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accessoires en option

MUZ8ER3

Bol mélangeur

en acier inoxydable

Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 3 kg

de pâte à la levure ou 3,5 kg de pâte brisée.

MUZ8ZP1

Presse-agrumes

Pour presser des oranges, citrons et pample-

mousses.

MUZ8AD1

Adaptateur

Pour fixer le hachoir MUZ8FW1 et les accessoires

pour pâtes MUZ8NV1/NV2 et NV3.

MUZ8FW1

Hachoir à viande

Pour hacher de la viande fraîche destinée à un steak

tartare ou un rôti de viande hachée.

MUZ8LS4/5

Kits de disques

ajourés

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Fin pour les pâtés et les pâtes à tartiner, grossier

pour les saucisses grillées et le lard.

MUZ8WS2

Accessoire pour

extruder des

saucisses

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Pour introduire des chairs à saucisse dans

des boyaux artificiels ou naturels.

MUZ8SV1

Kit pour gâteaux

secs

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Avec gabarit métallique permettant de conférer

aux gâteaux 4 formes différentes.

MUZ8RV1

Embout à râper

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Pour râper les noix, amandes, le chocolat

et les petits-pains secs.

MUZ8FV1

Kit pour coulis

de fruits et légumes

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Pour préparer un coulis de baies sauf les fram-

boises, les tomates et baies d’églantier.

Simultanément, le kit dénoyaute automatiquement

les groseilles / cassis par exemple et enlève leurs

tiges.

MUZ8NS1

Accessoire

pour nouilles

Pour le hachoir à viande MUZ8FW1.

Pour confectionner des macaronis, rigatonis,

nouilles pour la soupe, pâtes rubans et plaques

de pâte destinées par exemple aux lasagnes

ou aux raviolis souabes.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 42 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

MUZ8NV1/2/3

Accessoire pour

nouilles

Pour confectionner des pâtes rubans et des plaques

de pâte destinées par exemple aux lasagnes

ou raviolis souabes.

MUZ8MX2

Mixeur (verre)

Cet accessoire convient pour mélanger les produits

alimentaires liquides ou mi-durs, pour broyer / hacher

les fruits et légumes crus, et pour réduire des

préparations en purée.

MUZXL...

MUZXLVL1

Accessoire râpeur /

éminceur

Pour couper des concombres, du chou, chou-rave,

raifort ; pour râper des carottes, pommes et du céleri,

du chou rouge, fromage et des noix ; pour râper /

concasser du fromage dur, du chocolat et des noix.

Le kit MUZXL... contient un disque réversible

Pro Supercut (grossier/fin), disque à légumes

asiatiques, disque à râper/concasser réversible

(grossier/fin), disque à râper/concasser (mi-fin).

Le kit MUZXLVL1 contient un disque à émincer

réversible (grossier/fin), disque à râper réversible

(grossier fin), disque à râper/concasser (mi-fin),

disque à légumes asiatiques, disque pour galettes

de pommes de terre.

MUZ8PS1

Disque à pommes

frites

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZXLVL1.

Pour découper des frites dans les pommes

de terre crues.

MUZ8RS1

Disque à râper

(épais)

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZXLVL1.

Pour râper des pommes de terre crues, par exemple

pour faire des râpées de pomme de terre ou des

boulettes.

MUZ8KP1

Disque pour galet-

tes de pommes

de terre

Pour l’accessoire râpeur / éminceur MUZXLVL1.

Pour râper des pommes de terre crues et préparer

des « rösti » et des galettes de pommes de terre, pour

découper les fruits et légumes en rondelles épaisses.

MUZ8AG1

Disque à légumes

asiatiques

Découpe les fruits et légumes en fines lanières pour

préparer des plats asiatiques.

MUZ8KS1

Disque à râper /

concasser fin

Pour râper du fromage du (parmesan par exemple).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 43 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

44 5.960-552 A XXXXX (02/03)

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Si un accessoire n’a pas été livré d’origine, vous pouvez vous le procurer dans le commerce

ou auprès du service après-vente.

Conseils pour la mise au rebut

Cet appareil a été labélisé en confor-

mité avec la directive communautaire

européenne 2012/19/CE visant les

appareils électriques et électroniques

usagés (waste electrical and electronic

equipment – WEEE).

Cette directive fixe le cadre, en vigueur sur tout

le territoire de l’UE, d’une reprise et d’un

recyclage des appareils usagés.

Pour connaître les consignes actuelles relati-

ves à la mise au rebut, renseignez-vous auprès

de votre revendeur ou de votre municipalité.

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables sont

celles publiées par notre distributeur dans

le pays où a été effectué l’achat.

Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part.

En cas de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

MUZ8MM1

Multimixeur

Pour hacher des herbes culinaires, légumes,

pommes et la viande, pour râper les carottes,

radis et le fromage, pour râper / concasser les

noix et le chocolat mis au réfrigérateur.

MUZ8GM1

Moulin à céréales

Pour moudre toutes les variétés de céréales (sauf

le maïs), les graines de pavot, de lin, de sésame,

de sarrasin, etc. Il convient également aux herbes

culinaires, épices et au café.

Sous réserve de modifications.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 44 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45

Indice

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . 45

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Posizioni di lavoro . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . 52

Esempi d’impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Accessorio speciale . . . . . . . . . . . . . . . 56

Avvertenze sulla rottamazione . . . . . . . 58

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . 58

Per la vostra sicurezza

Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere

importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio

esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa

derivanti.

Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per

la famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico.

Gli impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego

cucine per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre

aziende di produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni,

piccoli hotel e simili strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo

per quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica.

Non superare la massima quantità ammessa (vedi «Esempi

d’impiego»)! Questo apparecchio è idoneo a mescolare, impastare,

montare e sminuzzare alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione

di altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano

gli accessori autorizzati dal produttore.

Usare l’apparecchio solo con accessori originali.

Per l’uso degli accessori osservare le accluse istruzioni.

Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. In caso di cessione

dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto

d’istruzioni.

, Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini.

Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata

dei bambini. Gli apparecchi possono essere usati da persone con ri-

dotte capacità fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di espe-

rienza e competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull’uso

sicuro dell’apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso deri-

vanti.

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione BOSCH.

Con esso avete scelto un elettrodomestico

moderno e di gran pregio.

Trovate ulteriori informazioni sui nostri

prodotti nel nostro sito Internet.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 45 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

46 5.960-552 A XXXXX (02/03)

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

Prima di sostituire accessori o pezzi di ricambio, che durante il funzio-

namento si muovono, l'apparecchio deve essere spento e staccato

dalla rete. Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della

targhetta d’identificazione. Usare solo in ambienti chiusi.

Utilizzare solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio non presen-

tano danni. Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non

è sorvegliato e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto

con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimenta-

zione di questo apparecchio subisce danni, deve essere sostituito

dal produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da persona in pos-

sesso di simile qualificazione. Fare eseguire le riparazioni all’apparec-

chio solo dal nostro servizio assistenza clienti.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite

Pericolo di scossa elettrica!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con

l’apparecchio sono stati conclusi. Non immergere mai l’apparecchio

base in liquidi o tenerlo sotto acqua corrente.

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Non spostare il braccio multifunzione quando l’apparecchio è acceso.

Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio. Cambiare l’utensile/

accessorio solo ad ingranaggio fermo – dopo avere spento l’apparec-

chio, l’ingranaggio continua a girare brevemente.

Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola.

Quando l’apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.

Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d’alimentazione.

Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!

Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola.

Lavorare solo con il coperchio (12) applicato!

Non toccare parti in rotazione. Sostituire l’utensile solo quando l’ingra-

naggio è fermo – dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio gira

brevemente e si ferma poi nella posizione di sostituzione utensile/

posizione «Easy fill». Muovere il braccio multifunzione solo dopo che

l’utensile si è fermato. Accendere l’apparecchio solo se il frullatore

è stato ruotato fino all’arresto e il coperchio di sicurezza ingranaggio

dell’utensile (7) è stato applicato. Coprire gli ingranaggi non utilizzati

con i coperchi di sicurezza ingranaggi.

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare a mani nude le lame del frullatore. Per la pulizia usare una

spazzola.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 46 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato!

Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo!

Mettere in funzione il frullatore solo completamente assemblato

e con il coperchio applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal bicchierino dosatore

nel coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,75 litri di liquido

molto caldo o che produce schiuma.

Importante!

Usare l’apparecchio solo con accessori originali.

Per l’uso degli accessori osservare le accluse istruzioni.

Montare ed usare un solo utensile o accessorio.

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Attenzione: Lame rotanti.

Attenzione: Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta

ingredienti.

, Sistemi di sicurezza

Sicurezza d’accensione

Vedi tabella «Panoramica delle posizioni di

lavoro».

Nella

pos. 1 l’apparecchio non si accende.

L’apparecchio può essere acceso nelle

pos. 2–4 solo:

– se la ciotola impastatrice è stata applicata

e ruotata fino all’arresto oppure

– il coperchio di sicurezza ingranaggio

utensile (7) è applicato.

Nella

pos. 5 l’apparecchio si accende solo

se il coperchio di sicurezza ingranaggio

dell’utensile (7) è applicato. Il frullatore deve

essere ruotato fino all’arresto.

Nella

pos. 6 l’apparecchio può essere acceso

solo se il tritacarne con l’adattatore è stato

applicato correttamente (vedi istruzioni per

l’uso del tritacarne).

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica,

l’apparecchio resta inserito, ma il motore

dopo l’interruzione non si riavvia.

Per metterlo di nuovo in funzione mettere

la manopola (3) su

0/off, poi inserire la velo-

cità desiderata.

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l’uso il motore si spegne

automaticamente, si è attivata la protezione

contro i sovraccarichi. Cause possibili:

– quantità di alimenti eccessive,

– durata d’uso troppo lunga.

Per il comportamento in caso di attivazione di

un sistema di sicurezza vedi «Rimedio in caso

di guasto».

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

diverse versioni (cfr. anche prospetto dei

modelli,

figura ).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 47 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

48 5.960-552 A XXXXX (02/03)

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure. Figura 

Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco

2 Braccio multifunzione

«Easy Armlift» – favorisce l’uso semplice

e con minimo sforzo del braccio multifun-

zione (vedi «Posizioni di lavoro»).

3 Interruttore rotante

Dopo lo spegnimento (posizione

0/off)

l’apparecchio va automaticamente nella

posizione ottimale per il cambio degli

utensili (posizione di sostituzione utensile).

In questa posizione è facilitata anche

l’introduzione di ingredienti nella ciotola,

poiché sugli utensili non possono deposi-

tarsi ingredienti (posizione «Easy fill»).

0/off = spento

M = Funzionamento «pulse» alla

massima velocità, mantenere la

manopola per la durata desiderata.

Grado

1–7, velocità di lavoro:

1 = basso numero di giri – lento,

7 = alto numero di giri – veloce.

4 Coperchio di sicurezza ingranaggio

Per rimuovere il coperchio di sicurezza

ingranaggio premere sulla parte anteriore

e rimuovere il coperchio.

5 Ingranaggio per

– sminuzzatore continuo *,

– spremiagrumi * e

– macina per cereali *.

Applicare il coperchio di sicurezza,

se l’ingranaggio non viene utilizzato.

6 Ingranaggio per utensili (frusta per

mescolare, frusta per montare, gancio

impastatore ) e tritacarne *

7 Coperchio di sicurezza ingranaggio

8 Motore per frullatore

Applicare il coperchio di sicurezza,

se l’ingranaggio del frullatore non

viene utilizzato.

9 Coperchio di sicurezza ingranaggio

frullatore

10 Conservazione del cavo

Vano portacavo o avvolgicavo

automatico (a seconda di del modello)

Ciotola con accessori

11 Ciotola impastatrice di acciaio inox

12 Coperchio

13 Bicchierino dosatore

Utensili

14 Frusta per mescolare «Absolut»

15 Frusta per montare in metallo

16 Gancio per impastare «High

performance» con fermapasta

Frullatore *

17 Supporto frullatore con lame

18 Bicchiere del frullatore (vetro)

19 Coperchio con apertura di aggiunta

20 Imbuto

* Se un accessorio non è compreso nella

fornitura, può essere acquistato nel

commercio e presso il servizio assistenza

clienti.

Posizioni di lavoro

Attenzione!

Usare l’apparecchio solo se l’utensile/acces-

sorio secondo la seguente tabella è applicato

all’ingranaggio indicato nella posizione

corretta ed è in posizione di lavoro.

Il braccio multifunzione deve essere inne-

stato in ogni posizione di lavoro.

Regolazione della posi-

zione di lavoro Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e muovere

il braccio multifunzione.

Aiutare il movimento con una mano.

 Spostare il braccio multifunzione fino

all’innesto nella posizione desiderata.

Panoramica delle posizioni di lavoro

* Montare/smontare lo sbattitore, le fruste

ed il gancio impastatore.

Aggiungere grandi quantità di alimenti.

Avvertenza

Il braccio multifunzione è dotato della fun-

zione

«Easy Armlift»

, che favorisce il suo

uso semplice e con minimo sforzo.

Posi-

zione

Ingra-

naggio

Utensili/

accessori

Velocità

di lavoro

1*–

–5

1–7

1–3

MUM8XL_Buch 1.book Seite 48 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 49

Uso

Attenzione!

Usare l’apparecchio solo con l’utensile/

accessorio in posizione di lavoro.

Non fare funzionare l’apparecchio a vuoto.

Non esporre apparecchio ed accessori a fonti

di calore. Le parti non sono idonee per l’uso

in forno a microonde.

 Al primo uso pulire accuratamente appa-

recchio ed accessori, vedi capitolo

«Pulizia e cura».

Preparazione

 Disporre l’apparecchio base su una

superficie liscia e pulita.

 Preparare il cavo (Figura ).

a) Apparecchi con vano portacavo:

Estrarre il cavo alla lunghezza

necessaria.

b) Apparecchi con avvolgicavo

automatico:

Estrarre il cavo con un solo movimento

continuo fino alla lunghezza desiderata

(max. 100 cm) e rilasciarlo lentamente;

il cavo si arresta.

Ridurre la lunghezza di lavoro del cavo:

tirare un poco il cavo e lasciarlo riavvol-

gere fino alla lunghezza desiderata.

Tirare poi di nuovo un poco il cavo

e rilasciarlo lentamente; il cavo si arresta.

Attenzione!

Non torcere il cavo durante il riavvolgimento.

Negli apparecchi con avvolgicavo automa-

tico non introdurre il cavo con la mano.

Se il cavo si blocca, estrarlo completamente

e poi lasciarlo riavvolgere.

Ciotola ed utensili

Attenzione!

Usare la ciotola solo per il lavoro con questo

apparecchio. Inserire saldamente l'utensile

fino all'innesto in posizione nell'ingranaggio.

Frusta per mescolare «Absolut» (14)

per miscelare impasti, ad es. impasto

morbido per dolci soffici oppure

mousse e per incorporare albume

montato a neve o panna.

Frusta per montare in metallo (15)

Per montare albume d’uovo, panna

e paste leggere, per es. pasta

biscotto.

Gancio per impastare «High perfor-

mance» con fermapasta (16)

per lavorare impasti più solidi e per

amalgamare ingredienti che non devono

essere sminuzzati (per es. uvetta, pezzetti

di cioccolato).

Posi-

zione

Ingra-

naggio

Utensili/

accessori

Velocità

di lavoro

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Pericolo di ferite!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti

i preparativi per il lavoro con l’apparecchio

sono stati conclusi.

Pericolo di ferite da utensili

in rotazione

Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola.

Lavorare solo con il coperchio (12) appli-

cato! Non toccare parti in rotazione.

Sostituire l’utensile solo quando l’ingra-

naggio è fermo – dopo lo spegnimento

l’ingranaggio gira ancora un poco per

inerzia e si ferma nella posizione

di sostituzione utensile.

Muovere il braccio multifunzione solo

dopo che l’utensile si è fermato.

Per motivi di sicurezza nelle pos.

2–4 l’apparecchio può essere usato solo

se la ciotola è stata inserita e ruotata fino

all’arresto o se il coperchio di sicurezza

ingranaggio dell’utensile (7) è stato appli-

cato.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 49 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

50 5.960-552 A XXXXX (02/03)

50 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Avvertenza importante

per l’impiego dello

sbattitore Figura 

Per miscelare completamente gli ingredienti

lo sbattitore deve toccare leggermente il

fondo della ciotola.

Per grandi quantità lo sbattitore può essere

posizionato più in alto.

Adattare come segue la regolazione

in altezza della frusta per montare:

 Staccare la spina.

 Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Inserire lo sbattitore nell’ingranaggio

fino all’arresto.

 Mantenere ferma la frusta per montare

e allentare il dado con l’acclusa chiave

(sul fondo dell’apparecchio) ruotando

in senso orario.

 Regolare l’altezza ottimale mediante

rotazione dello sbattitore:

– ruotare in senso orario: sollevare

– ruotare in senso antiorario: abbassare



Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

Controllare l’altezza dello sbattitore,

se necessario correggerla.

 Dopo la corretta regolazione in al-

tezza, premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio multifunzione

nella posizione

 Mantenere ferma la frusta per montare

e stringere il dado con l’acclusa chiave

ruotando in senso antiorario.

Lavoro con la ciotola

e gli utensili Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Coprire gli ingranaggi non utilizzati

con i coperchi di sicurezza ingranaggi.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbas-

sarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 A seconda del compito di lavorazione,

inserire saldamente la frusta per mesco-

lare, lo sbattitore o il gancio per impastare

fino all'innesto in posizione nell'ingra-

naggio.

Avvertenza:

Con il gancio per impastare inserire prima

il fermapasta e dopo il gancio per impas-

tare (figura –4b).

Rispettare la forma e la posizione dei pezzi.

 Introdurre nella ciotola gli ingredienti

da lavorare.



Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Applicare il coperchio.

 Inserire la spina.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Il nostro consiglio:

– Frusta per mescolare:

prima aggiungere mescolando ad una

velocità 1–2, poi velocità 3–7 a seconda

della necessità

– Sbattitore: velocità 7, aggiungere

e mescolare alla velocità 1

– Braccio impastatore:

mescolare prima alla velocità 1, impas-

tare alla velocità 3

Aggiungere ingredienti

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Applicare il bicchierino dosatore

(figura –7).

 Aggiungere gli ingredienti attraverso

il bicchierino dosatore.

oppure

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Introdurre gli ingredienti.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Staccare la spina.

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Estrarre l’utensile dall’ingranaggio.

 Rimuovere la ciotola impastatrice.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

MUM8XL_Buch 1.book Seite 50 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 51

Frullatore

Attenzione!

Usare il frullatore solo nella posizione

di lavoro mostrata.

Mettere in funzione il frullatore solo com-

pletamente assemblato e con il coperchio

applicato. Il coperchio deve essere bloccato

completamente.

Non fare girare a vuoto il frullatore.

Preparazione Figura 

Attenzione!

Non montare mai il frullatore senza la guar-

nizione sul supporto frullatore.

Comporre il frullatore:

 Mettere il supporto frullatore con la guar-

nizione applicata nel bicchiere del frulla-

tore in modo che la tacca si trovi sotto

la freccia di riferimento.

 Fissare il supporto frullatore mediante

rotazione verso destra fino all’arresto.

Lavorare con il frullatore Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e por-

tare il braccio multifunzione nella

posizione

 Coprire gli ingranaggi non utilizzati

con i coperchi di sicurezza ingranaggi.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il bicchiere frullatore (riferi-

mento sul manico allineato al riferi-

mento dell’apparecchio base) e ruotarlo

in senso antiorario fino all’arresto.

 Introdurre gli ingredienti.

– Quantità massima di ingredienti

liquidi = 1,75 litri;

– Quantità massima di ingredienti che

formano schiuma o bollenti = 0,75 litri

– Quantità ottimale di lavorazione per

ingredienti solidi = 100 grammi.

 Applicare il coperchio e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto nell’impugnatura

del frullatore. Il coperchio deve innestarsi.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiungere ingredienti (figura



-8)

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Rimuovere il coperchio ed introdurre

gli ingredienti

oppure

 togliere il bicchierino dosatore ed aggiun-

gere un poco alla volta gli ingredienti

solidi attraverso l’apertura di aggiunta

oppure

 introdurre gli ingredienti liquidi attraverso

il bicchierino dosatore.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante. Attendere finché la lama non

si è fermata.

 Staccare la spina.

 Ruotare il frullatore in senso orario

e rimuoverlo.

 Staccare il coperchio dal bicchiere frulla-

tore. Ruotare a tal fine il coperchio in

senso antiorario e rimuoverlo.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Consiglio: il frullatore deve essere lavato

preferibilmente subito dopo l’uso.

Pericolo di ferite a causa di lame

taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore

applicato! Rimuovere/applicare il coper-

chio solo quando il motore è fermo!

Accendere l’apparecchio solo se il frulla-

tore è stato ruotato fino all’arresto

e il coperchio di sicurezza ingranaggio

dell’utensile (7) è stato applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto

caldi, dal bicchierino dosatore nel coper-

chio esce vapore. Introdurre massimo

0,75 litri di liquido molto caldo o che

produce schiuma.

Avvertenza importante

Nella lavorazione di ingredienti liquidi/

fluidi, aumentare lentamente un poco

per volta la velocità dell’apparecchio,

per evitare l’uscita di spruzzi del frullato.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 51 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

52 5.960-552 A XXXXX (02/03)

52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pulizia e cura

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.

Possibili danni alle superfici.

Pulire l’apparecchio base

 Staccare la spina.

 Pulire l’apparecchio base ed i coperchi

di sicurezza ingranaggi con un panno

umido. Se necessario utilizzare un poco

di detersivo per stoviglie.

 Infine asciugare l’apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice

e l’utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili

in lavastoviglie.

Non incastrare le parti di plastica nella lavasto-

viglie, poiché questo durante il lavaggio po-

trebbe causare deformazioni permanenti!

Pulire il frullatore

Attenzione!

Non lavare il supporto frullatore nella

lavastoviglie e non lasciarlo in acqua.

 Lavare il supporto frullatore sotto acqua

corrente.

 Coperchio, bicchierino dosatore e bic-

chiere del frullatore sono lavabili in lavas-

toviglie.

Avvertenza:

Per il lavaggio il coperchio può essere

smontato.

Figura 

 Estrarre il bicchierino dosatore dal coper-

chio tirandolo verso l’alto.

 Spingere l’inserto fuori dal coperchio

premendo da sotto.

Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi

è spesso sufficiente lavare il frullatore,

senza separarlo dall’apparecchio.

A tal fine introdurre un poco di acqua con

detersivo per piatti nel frullatore montato.

Accendere il frullatore per qualche secondo

(grado

M). Versare l’acqua di lavaggio

e sciacquare il frullatore con acqua pulita.

Rimedio in caso di guasti

Il braccio multifunzione deve essere innestato

in ogni posizione di lavoro.

Provare prima a risolvere il problema insorto

con l’aiuto delle istruzioni seguenti.

Guasto

L’apparecchio non si avvia.

Rimedio

 Controllare l’alimentazione elettrica.

 Controllare la spina di alimentazione.

 Controllare il braccio multifunzione.

Posizione corretta? Braccio in arresto?

 Ruotare la ciotola fino all’arresto.

 Applicare il coperchio di sicurezza ingra-

naggio sugli ingranaggi non utilizzati.



È attivo il blocco di riaccensione.

Disporre l’interruttore su 0/off

e poi indietro sul grado desiderato.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.

La sicurezza di sovraccarico si è attivata.

Sono stati lavorati troppi alimenti contem-

poraneamente.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio ed estrarre

la spina d’alimentazione.

 Per disattivare la sicurezza di sovrac-

carico, lasciare raffreddare l’apparecchio

per 15 minuti.

Avvertenza importante

L’apparecchio non ha bisogno di manuten-

zione. La pulizia scrupolosa protegge

l’apparecchio da danni e ne conserva

l’efficienza.

Pericolo di scossa elettrica!

Non immergere mai l’apparecchio base

in acqua, né lavarlo sotto acqua corrente.

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare a mani nude le lame del frulla-

tore. Per la pulizia usare una spazzola.

Pericolo di ferite!

Prima di riparare un guasto, estrarre

la spina d’alimentazione.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 52 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53

 Ridurre la quantità di lavorazione.

Non superare la massima quantità

ammessa (vedi «Esempi d’impiego»)!

 Accendere di nuovo l’apparecchio.

Se il motore non si accende, lasciare

raffreddare l’apparecchio per un tempo

più lungo (almeno

1 ora).

Guasto

Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato

per errore il pulsante di sblocco.

Il braccio multifunzione si solleva.

L’ingranaggio si disinserisce, ma non resta

fermo nella posizione di cambio utensile.

Rimedio

 Ruotare la manopola su 0/off.

 Portare il braccio multifunzione

nella posizione 2.

 Accendere l’apparecchio

(velocità 1).

 Spegnere di nuovo l’apparecchio.

L’utensile resta fermo nella posizione

di cambio utensile.

Guasto

Il frullatore comincia a non funzionare o si

ferma durante l’uso, l’ingranaggio «ronza».

La lama è bloccata.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio ed estrarre

la spina d’alimentazione.

 Rimuovere il frullatore e togliere

l’ostacolo.

 Applicare di nuovo il frullatore.

 Accendere l’apparecchio.

Esempi d’impiego

Panna montata

200 g–1500 g

 Lavorare la panna con lo sbattitore

da 1½ a 4 minuti alla velocità 7

(a seconda della quantità e delle

proprietà della panna).

 Per l’adattamento alle quantità lavorate

osservare le avvertenze nel capitolo

«Avvertenza importante per l’uso della

frusta per montare».

Albume

da 2 a 12 albumi

 Lavorare gli albumi con lo sbatti-

tore da 2 a 6 minuti alla velocità 7.

 Per l’adattamento alle quantità lavorate

osservare le avvertenze nel capitolo

«Avvertenza importante per l’uso della

frusta per montare».

Pasta biscotto

Ricetta base

3 uova

3–4 cucchiai acqua calda

150 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

150 g farina

50 g fecola

eventualmente lievito in polvere

 Montare gli ingredienti (tranne farina

e fecola) con lo sbattitore per ca.

4–6 minuti alla velocità 7.

 Mettere la manopola sulla velocità 1 e in-

corporare la farina setacciata e l’amido,

un cucchiaio alla volta, in ca. ½–1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

Ricetta base

3–4 uova

200–250 g zucchero

1 pizzico sale

1 bustina zucchero vanigliato o buccia

di ½ limone

200–250 g di burro o margarina (a tempera-

tura ambiente)

500 g farina

1 bustina lievito in polvere

150 ml latte

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca.

3–4 minuti alla velocità 5.

Quantità massima: 2½ volte la ricetta base

Pasta frolla

Ricetta base

125 g burro (a temperatura

ambiente)

100–125 g zucchero

1 uovo

1 pizzico sale

un poco di buccia di limone o zucchero

vanigliato

Avvertenza importante

Se non fosse possibile eliminare il guasto,

rivolgesi al servizio assistenza clienti.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 53 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

54 5.960-552 A XXXXX (02/03)

54 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

250 g farina

eventualmente lievito in polvere

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca.

2–3 minuti alla velocità 5.

Da 500 g di farina:

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca.

3–4 minuti alla velocità 3.

Quantità massima: 4 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce:

Ricetta base

500 g farina

1 uovo

80 g burro (a temperatura ambiente)

80 g zucchero

200–250 ml latte tiepido

25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito

secco

Buccia di ½ limone

1 pizzico sale

 Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio

impastatore per ca. ½ minuto alla velo-

cità 1, poi ca. 3–6 minuti alla velocità 3.

Quantità massima: 3 volte la ricetta base

Pasta

Ricetta base

500 g farina

250 g uova (ca. 5 pezzi)

secondo necessità 2–3 cucchiai (20–30 g)

di acqua fredda

 Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5

minuti circa alla velocità 3 in una pasta.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pane misto di frumento

integrale

Ricetta base

325 g di farina di frumento integrale fresca

325 g farina bianca tipo 405

100 g farina di segale tipo 630

75 g di pasta madre liquido

½ cucchiaio di cumino

½ cucchiaio di spezie per pane

½ cucchiaio di sale

1½ pacchetto di lievito essiccato

450–500 ml acqua calda

 Lavorare ad impasto tutti gli ingredienti

per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi

per ca. 3 minuti alla velocità 3.

 Lasciare lievitare l’impasto finché il

volume non sarà raddoppiato e lavorare

nuovamente per ca. 1 min. a livello 3.

 Trasferire l’impasto in uno stampo imbur-

rato e lasciare lievitare ulteriormente,

quindi cuocere al forno.

Consiglio: Al posto della farina di frumento

integrale fresca è altresì possibile utilizzare

farina di farro fresca.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Maionese

Avvertenza: la maionese può essere

preparata nel frullatore solo con uova

intere (tuorlo e albume).

Ricetta base:

1 uovo

1 cucchiaino colmo di senape

1 cucchiaio di aceto o succo di limone

1 pizzico sale

1 pizzico di zucchero

200–250 ml olio

Gli ingredienti devono essere alla stessa

temperatura.

 Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)

per alcuni secondi alla velocità 3.

 Commutare l’apparecchio alla velocità

massima, versare l’olio attraverso

l’imbuto e miscelare fino ad emulsionare

la maionese.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Cioccolata calda

50–75 g di cioccolato in pezzi raffred-

dato

½ l latte molto caldo

Panna montata e cioccolato grattugiato

avolontà

 Tagliare il cioccolato da cucina in pezzi

(di ca. 1 cm) e sminuzzarlo completa-

mente nel frullatore alla velocità 7.

Avvertenza importante

In caso di ulteriore lavorazione di questa

pasta con l’accessorio originale di questo

apparecchio, è consentito usare solo uno

degli accessori MUZ8NV1/2/3.

L’accessorio MUZ8NS1

non è adatto.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 54 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 55

 Spegnere l’apparecchio ed aggiungere

il latte attraverso il bicchierino dosatore.

Miscelare per ca. 30 secondi alla velo-

cità 7.

 Versare la cioccolata calda in tazze

e servirla, a richiesta, con panna mon-

tata e cioccolato grattugiato.

Shake di banane e gelato

2–3 banane

2–3 cucchiai colmi di gelato alla

vaniglia o gelato al limone

2 bustina zucchero vanigliato

½ l di latte

 Tagliare le banane a pezzi e sminuzzarle

per 5–10 secondi nel frullatore.

 Quando l’apparecchio si è fermato,

aggiungere latte ed ingredienti e frullare

per ca. 1 minuto, finché la massa non

diventa schiumosa.

Frullato di frutta mista

250 g frutta (per es.: fragole, banane,

arance, mele)

50–100 g zucchero

500 ml acqua freddo

Ghiaccio a volontà

 Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti.

 Introdurre tutti gli ingredienti (tranne

il ghiaccio) nel frullatore e frullare per

ca. 1 minuto alla velocità 7.

 Servire eventualmente con ghiaccio.

Cocktail dello sportivo

2–3 arance

1 limone

½–1 cucchiaio di zucchero o miele

¼ l succo di mele

¼ l di acqua minerale event. cubetti

di ghiaccio

 Sbucciare arance e limoni, spezzettarli.

 Frullare gli ingredienti (tranne il succo

di mela e l’acqua minerale) per ca.

30 secondi alla velocità 7.

 Aggiungere il succo di mele e l’acqua

minerale.

 Frullare brevemente finché la bevanda

forma schiuma.

 Versare il cocktail in bicchieri e servirlo,

a richiesta con cubetti di ghiaccio.

Dessert di frutti

400 g frutta (amarene snocciolate,

lamponi, ribes, fragole, more)

100 ml succo di amarena

100 ml vino rosso

80 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

2 cucchiai succo di limone

1 punta di coltello di garofano (macinato)

1 pizzico di cannella (macinata)

 8 fogli di gelatina

Ammorbidire la gelatina per ca. 10 minuti

in acqua fredda

 Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti

(tranne la gelatina).

 Spremere la gelatina e fonderla nel forno

a microonde, senza farla bollire.

 Frullare i frutti molto caldi e la gelatina alla

velocità 5 per ca. 1 minuto.

 Versare il dessert di frutti in ciotoline

sciacquate a freddo e conservare in frigo.

Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con

panna montata o salsa di vaniglia.

Bevanda per lo sport

200 g miele (dal frigorifero)

5 g cannella

200 g latte (dal frigorifero)

 Introdurre miele e cannella nel frullatore

e frullare alla velocità M.

 Dopo 5 secondi aggiungere il latte

e frullare per 3 secondi.

Companatico al miele

spalmabile

50 g burro (dal frigorifero)

200 g miele (dal frigorifero)

 Tagliare il burro a pezzetti e metterlo

nel frullatore.

 Aggiungere il miele e frullare per

8 secondi alla velocità M.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 55 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

56 5.960-552 A XXXXX (02/03)

56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accessorio speciale

MUZ8ER3

Ciotola impastatrice

di acciaio inox

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 3 kg

di pasta lievitata o 3,5 kg di impasto morbido per

dolci soffici.

MUZ8ZP1

Spremiagrumi

Per spremere arance, limoni e pompelmi.

MUZ8AD1

Adattatore

Per il fissaggio del tritacarne MUZ8FW1 e degli

accessori pasta MUZ8NV1/NV2 e NV3.

MUZ8FW1

Tritacarne

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

MUZ8LS4/5

Set di trafile

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Fine per paté e paste da spalmare, grosso

per salsicce arrostite e speck.

MUZ8WS2

Accessorio

per insaccare

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Per insaccare impasti per salsicce in budello

artificiale o naturale.

MUZ8SV1

Adattatore per pastic-

cini di pasta miscelata

iniettata

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.

MUZ8RV1

Reibevorsatz

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato e panini

rappresi.

MUZ8FV1

Adattatore

spremifrutta

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Per fare la passata di bacche, esclusi i lamponi,

di pomodori e di frutti di rosa canina.

Nello stesso tempo al ribes vengono tolti ad es.

automaticamente peduncoli e semi.

MUZ8NS1

Accessorio per pasta

Per il tritacarne MUZ8FW1.

Per produrre maccheroni, rigatoni, pastina da brodo,

tagliatelle e sfoglie di pasta, ad es. per lasagne

o ravioloni svevi.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 56 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 57

MUZ8NV1/2/3

Accessorio per pasta

Per produrre tagliatelle e sfoglie di pasta, ad es.

per lasagne o ravioloni svevi.

MUZ8MX2

Frullatore (vetro)

Per miscelare alimenti liquidi o morbidi, per sminuz-

zare/tritare frutta e verdura crude e per fare la passata

di alimenti.

MUZXL...

MUZXLVL1

Sminuzzatore

continuo

Per tagliare cetrioli, cavolo, cavolo rapa, rafano;

per triturare carote, mele e sedano, cavolo rosso,

formaggio e noci; per grattugiare formaggio duro,

cioccolato e noci.

Il set MUZXL... contiene il disco doppia funzione

Profi Supercut – grosso/fine, il disco verdura Asia,

il disco doppia funzione triturazione – grosso/fine,

il disco grattugia – medio fine.

Il set MUZXLVL1 contiene il disco doppia funzione

per affettare – grosso/fine, il disco doppia funzione

triturazione – grosso/fine, il disco grattugia – medio

fine, il disco verdura Asia e il disco frittelle di patate.

MUZ8PS1

Disco per patatine

fritte

Per lo sminuzzatore continuo MUZXLVL1.

Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.

MUZ8RS1

Disco grattugia

grosso

Per lo sminuzzatore continuo MUZXLVL1.

Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle

di patate o canederli.

MUZ8KP1

Disco per frittelle

di patate

Per lo sminuzzatore continuo MUZXLVL1.

Per grattugiare patate crude, per preparare patate

sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate,

e per affettare frutta e verdura a fette spesse.

MUZ8AG1

Disco verdura Asia

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti

di verdure asiatici.

MUZ8KS1

disco per grattugiare,

fine

Per grattugiare formaggio duro (per es. parmigiano).

MUZ8MM1

Multimixer

Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne,

per grattugiare carote, rafano e formaggio, per

sminuzzare noci e cioccolato freddo.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 57 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

58 5.960-552 A XXXXX (02/03)

58 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio

o presso il servizio assistenza clienti.

Avvertenze sulla rottamazione

Questo apparecchio è contrassegnato

conformemente alla Direttiva europea

2012/19/CE Rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (waste

electrical and electronic equipement –

WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per

un recupero e riciclaggio degli apparecchi

dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione

presso il proprio rivenditore specializzato

o presso la propria amministrazione comunale.

Condizioni di garanzia

Per questo apparecchio sono valide le condi-

zioni di garanzia pubblicate dal nostro rappre-

sentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato

l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire

a richiesta informazioni a proposito.

Per l’esercizio del diritto di garanzia è comun-

que necessario presentare il documento

di acquisto.

MUZ8GM1

Macina per cereali

Per macinare tutti i tipi di cereali (escluso il mais),

papavero, semi di lino, sesamo, grano saraceno ecc.

Si macinano bene anche erbe aromatiche, spezie

e caffè.

Con riserva di modifiche.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 58 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 59

Inhoud

Voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . 59

In één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bedrijfsposities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . 66

Hulp bij storingen . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Toepassingsvoorbeelden . . . . . . . . . . . 67

Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Opmerking betreffende recycling . . . . . 72

Garantievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . 72

Voor uw veiligheid

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing,

die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het appa-

raat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het

apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende

schade.

Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het

huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen.

Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in perso-

neelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven en andere

zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions,

kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen. Gebruik het apparaat

uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk

zijn in het huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassings-

voorbeelden) niet overschrijden!

Dit apparaat is geschikt voor het roeren, kneden, kloppen en fijnmaken

van levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere voor-

werpen of substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabri-

kant goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk.

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen

in acht nemen.De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b.

Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als u het apparaat doorgeeft

aan derden.

, Algemene veiligheidsvoorschriften

Gevaar van een elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen.

Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen

te worden gehouden. Apparaten kunnen worden gebruikt door perso-

nen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden

of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van

uw nieuwe BOSCH-apparaat.

Hiermee heeft u gekozen voor een modern,

hoogwaardig huishoudapparaat.

Meer informatie over onze producten vindt

u op onze internetsite.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 59 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

60 5.960-552 A XXXXX (02/03)

60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit

resulterende gevaren hebben begrepen.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens

het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden

losgemaakt van het stroomnet.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens

op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis.

Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet zijn

beschadigd. Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het

stroomnet wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar

wordt gezet, uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd.

Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlak-

ken. Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt,

moet om gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de

fabrikant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd

door onze klantenservice.

, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar

Gevaar van een elektrische schok!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorberei-

dingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water

houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

De stand van de multifunctionele arm niet wijzigen wanneer het

apparaat is ingeschakeld. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen wanneer de aandrijving

stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na.

Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt

gebruikt.

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen.

Altijd werken met aangebracht deksel (12)!

Niet in draaiende onderdelen grijpen. Hulpstukken alleen verwisselen

wanneer de aandrijving stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrij-

ving nog even na en blijft dan op de hulpstukwisselpositie/„easy fill“-

positie staan. De multifunctionele arm pas bewegen nadat het hulp-

stuk stilstaat.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 60 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61

Het apparaat mag pas weer worden ingeschakeld wanneer

de mixer tot aan de aanslag is vastgedraaid en het hulpstuk-

aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aangebracht.

Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbescherm-

deksels.

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een

borstel gebruiken.

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen

of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend

in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter

in het deksel. Maximaal 0,75 liter hete of schuimende mixvloeistof

toevoegen.

Belangrijk!

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen

in acht nemen.

Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren monteren en gebruiken.

, Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken.

Niet in de vulopening grijpen.

, Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Zie tabel „Overzicht van de werkposities

pos. 1 kan het apparaat niet worden

ingeschakeld.

Het apparaat kan in

pos. 2–4 alleen worden

ingeschakeld:

– wanneer de kom is aangebracht en tot

aan de aanslag is gedraaid of

– het aandrijvingsbeschermdeksel voor

hulpstukken (7) is aangebracht.

pos. 5 kan het apparaat alleen worden

ingeschakeld wanneer het hulpstuk-

aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aan-

gebracht. De mixer moet tot aan de aanslag

zijn vastgedraaid.

pos. 6 kan het apparaat alleen worden

ingeschakeld wanneer de vleesmolen

met adapter correct is aangebracht (zie

de gebruiksaanwijzing van de vleesmolen).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 61 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

62 5.960-552 A XXXXX (02/03)

62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Beveiliging tegen opnieuw

inschakelen

Bij een stroomstoring blijft het apparaat

ingeschakeld, maar na de stroomstoring

gaat de motor niet opnieuw lopen.

Om het apparaat opnieuw te gebruiken,

de draaischakelaar op (3)

0/off zetten

en dan de gewenste stand inschakelen.

Overbelastingsbeveiliging

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik

uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging

geactiveerd. Mogelijke oorzaken:

– zeer grote verwerkingshoeveelheden,

– te lange gebruiksduur.

Wat u moet doen indien een veiligheids-

systeem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij

storingen.

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschil-

lende modellen (zie ook het modelover-

zicht,

afb. ).

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen

uitklappen a.u.b. Afb. 

Basisapparaat

1 Ontgrendelknop

2 Multifunctionele arm

„Easy armlift“ – ondersteunt de eenvou-

dige en krachtbesparende bediening

van de multifunctionele arm (zie „Werk-

posities“).

3 Draaischakelaar

Na uitschakeling (stand

0/off) wordt het

apparaat automatisch op de optimale

positie voor het verwisselen van de hulp-

stukken gezet (hulpstukwisselpositie).

Op deze positie is het ook eenvoudiger

om ingrediënten in de kom te doen, omdat

er geen ingrediënten op de hulpstukken

kunnen blijven liggen („easy fill“-positie).

0/off = stop

M = Momentschakeling met hoogste

toerental, schakelaar gedurende de

gewenste mixduur vasthouden.

Stand

1–7, draaisnelheid:

1 = laag toerental – langzaam,

7 = hoog toerental – snel.

4 Aandrijvingsbeschermdeksel

Om het aandrijvingsbeschermdeksel

te verwijderen op het voorste gedeelte

drukken en het deksel verwijderen.

5 Aandrijving voor

– doorloopsnijder *,

– citruspers * en

– graanmolen *.

Het aandrijvings-beschermingsdeksel

aanbrengen als de aandrijving niet wordt

gebruikt.

6 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde,

klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen *

7 Aandrijvingsbeschermdeksel

8 Aandrijving voor mixer

Het mixeraandrijvings-beschermings-

deksel aanbrengen als de aandrijving

niet wordt gebruikt.

9 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer

10 Kabelvak

Kabelvak of automatische kabelopwik-

keling (afhankelijk van het model).

Mengkom met toebehoren

11 Roestvrijstalen kom

12 Deksel

13 Vultrechter

Hulpstukken

14 Roergarde „absoluut“

15 Metalen garde

16 Kneedhaak „high performance“

met deegvanger

Mixer *

17 Mixerhouder met mes

18 Mixkom (glas)

19 Deksel met vulopening

20 Trechter

* Indien een van de toebehoren niet is mee-

geleverd, kan het in de speciaalzaak of bij

de klantenservice worden aangeschaft.

Bedrijfsposities

Attentie!

Het apparaat alleen gebruiken wanneer

het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel

is aangebracht op de juiste aandrijving

en in de juiste positie, en op de bedrijfs-

stand staat. De multifunctionele arm moet

op elke werkpositie vastgeklikt zijn.

N.B.

De multifunctionele arm beschikt over

een

„easy armlift“

-functie, die de eenvou-

dige en krachtbesparende bediening van

de multifunctionele arm ondersteunt.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 62 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63

Instellen van de bedrijfs-

positie Afb. 

 Ontgrendelknop indrukken en de multi-

functionele arm bewegen. De beweging

met een hand ondersteunen.

 De multifunctionele arm naar de ge-

wenste positie bewegen tot hij vastklikt.

Overzicht van de werkposities

* Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde

en de kneedhaak; toevoegen van grote

verwerkingshoeveelheden.

Bedienen

Attentie!

Het apparaat alleen met het toebehoren/

hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken.

Het apparaat niet zonder ingrediënten

gebruiken.

Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan

warmtebronnen. De onderdelen zijn niet

geschikt voor gebruik in een magnetron.

 Het apparaat en het toebehoren grondig

reinigen voordat u deze voor het eerst

gebruikt, zie „Reiniging en onderhoud.

Voorbereiden

 Het basisapparaat op een vlakke

en schone ondergrond zetten.

 Kabel voorbereiden

(Afb. ).

a) Apparaten met kabelvak:

De kabel tot de gewenste lengte uit-

trekken.

b) Apparaten met automatische

kabelopwikkeling:

Het snoer in één keer tot de gewenste

lengte uittrekken (max. 100 cm) en lang-

zaam loslaten; het snoer is gearrêteerd.

Het snoer inkorten: Kort aan het snoer

trekken en tot de ge-wenste lengte laten

opwikkelen. Dan opnieuw kort aan het

snoer trekken en langzaam loslaten; het

snoer is gearrêteerd.

Attentie!

Het snoer niet draaien bij het opwikkelen.

Bij apparaten met een automatische

snoeropwikkeling het snoer niet met de hand

inschuiven. Wanneer het snoer klemzit:

het snoer geheel afwikkelen en dan laten

opwikkelen.

Kom en hulpstukken

Attentie!

Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden

met dit apparaat. Hulpstukken stevig in de

aandrijving steken tot ze vastklikken.

Roergarde „absoluut“ (14)

voor het roeren van deeg, bijv.

roerdeeg of mousse, en het kloppen

van eiwit of room.

Bedrijfs-

stand

Aandrij-

ving

Hulpstuk-

ken/toe-

behoren

Werksnelheid

1*–

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Verwondingsgevaar!

De stekker pas in het stopcontact steken

wanneer alle voorbereidingen voor het

werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Verwondingsgevaar door roterende

hulpstukken

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom

grijpen. Altijd werken met aangebracht

deksel (12)!

Niet in draaiende onderdelen grijpen.

Hulpstukken alleen vervangen bij stil-

staande aandrijving – na het uitschakelen

loopt de aandrijving nog even na en blijft

dan staan op de hulpstukwisselpositie.

De multifunctionele arm pas bewegen

nadat het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen kan het apparaat

in pos. 2–4 alleen worden gebruikt wan-

neer de kom is aangebracht en tot aan

de aanslag is gedraaid of wanneer het

hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel (7)

is aangebracht.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 63 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

64 5.960-552 A XXXXX (02/03)

64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Metalen garde (15)

voor het kloppen van eiwit, slagroom

en dun deeg, bijv. biscuitdeeg.

Kneedhaak „high performance“

met deegvanger (16)

voor het kneden van dik deeg en het

mengen van ingrediënten die niet fijn-

gemaakt mogen worden (bijv. rozijnen,

chocolaatjes).

Belangrijke aanwijzing

over het gebruik van

de klopgarde Afb. 

De klopgarde moet de kombodem lichtjes

aanraken om de ingrediënten volledig te

mengen. Bij grotere hoeveelheden kan de

klopgarde hoger worden geplaatst.

De hoogte-instelling van de garde kan

als volgt worden aangepast:

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

1 zetten.

 Klopgarde in de aandrijving steken

tot deze vastklikt.

 Garde vasthouden en de moer met

de bijgevoegde sleutel (op de bodem

van het apparaat) met de klok mee

losdraaien.

 De optimale hoogte van de klopgarde

instellen door de garde te draaien:

– met de klok mee draaien: optillen

– tegen de klok in draaien: neerlaten

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

2 zetten.

De hoogte van de klopgarde testen

en indien nodig corrigeren.

 Wanneer de juiste hoogte is inge-

steld, op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op positie

1 zetten.

 Garde vasthouden en de moer met

de bijgevoegde sleutel tegen de klok

in vastdraaien.

Werken met de kom

en de hulpstukken Afb. 

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

1 zetten.

 Niet gebruikte aandrijvingen afdekken

met aandrijvingsbeschermdeksels.

 Kom aanbrengen:

– de kom schuin naar voren houden

en aanbrengen,

– tegen de klok in draaien tot hij vast-

klikt.

 Afhankelijk van de verwerkingstaak de

roergarde, de klopgarde of de kneedhaak

stevig in de aandrijving steken tot hij

vastklikt.

Opmerking:

Bij de kneedhaak eerst de deegvanger

en dan de kneedhaak aanbrengen

(afb. –4b).

De vorm en positie van de onderdelen

in acht nemen.

 De ingrediënten in de kom doen.

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

2 zetten.

 Deksel aanbrengen.

 Stekker in wandcontactdoos doen.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

Ons advies:

– Roergarde:

eerst roeren op stand 1–2, dan

eventueel op 3–7

– Klopgarde:

stand 7, doorroeren op stand 1

– Kneedhaak:

eerst roeren op stand 1, kneden

op stand 3.

Ingrediënten toevoegen

 Apparaat uitschakelen met de draaischa-

kelaar.

 Vultrechter aanbrengen

(afb. –7).

 Ingrediënten bijvullen via de vultrechter.

 Deksel verwijderen.

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

1 zetten.

 De ingrediënten toevoegen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 64 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de draai-

schakelaar.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Deksel verwijderen.

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op positie

1 zetten.

 Hulpstuk uit de aandrijving trekken.

 Kom verwijderen.

 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging

en onderhoud.

Mixer

Attentie!

De mixer alleen gebruiken in de afgebeelde

werkpositie. De mixer uitsluitend in samen-

gebouwde toestand en met aangebracht

deksel gebruiken. Deksel moet volledig

vergrendeld zijn.

De mixer niet zonder vulling laten lopen.

Voorbereiden Afb. 

Attentie!

Mixer nooit zonder afdichting op de mixer-

houder aanbrengen.

Mixer in elkaar zetten:

 De mixerhouder met aangebrachte af-

dichting zodanig in de mixkom plaatsen

dat de streep onder de markeringspijl

staat.

 Mixerhouder bevestigen door deze naar

rechts tegen de aanslag te draaien.

Werken met de mixer Afb.

 Op de ontgrendelknop drukken

en de multifunctionele arm op po-

sitie

5 zetten.

 Niet gebruikte aandrijvingen afdekken

met aandrijvingsbeschermdeksels.

 Het beschermdeksel van de mixer-

aandrijving verwijderen.

 Mixkom aanbrengen (markering

op de handgreep tegen de markering

op het basisapparaat) en tegen de klok

in draaien tot aan de aanslag.

 De ingrediënten toevoegen.

– maximum hoeveelheid vloeibare

ingrediënten = 1,75 liter;

– maximum hoeveelheid schuimende

of hete vloeistoffen = 0,75 liter;

– optimale verwerkingshoeveelheid

van vaste ingrediënten = 100 gram.

 Deksel aanbrengen en tegen de klok in

tot aan de aanslag in de mixerhandgreep

draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

Ingrediënten toevoegen (afb.



–8)

 Apparaat uitschakelen met de draai-

schakelaar.

 Deksel verwijderen en de ingrediënten

toevoegen

 trechter verwijderen en vaste ingre-

diënten beetje bij beetje toevoegen

via de vulopening

 vloeibare ingrediënten toevoegen

via de trechter.

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de draai-

schakelaar. Wachten tot het mes tot stil-

stand is gekomen.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Mixer met de klok mee draaien en verwij-

deren.

Verwondingsgevaar door scherpe

messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen!

De mixer alleen verwijderen of aan-

brengen wanneer de aandrijving stilstaat!

Het apparaat mag pas weer worden in-

geschakeld wanneer de mixer tot aan de

aanslag is vastgedraaid en het hulpstuk-

aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aan-

gebracht.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen

komt er stoom uit de trechter in het deksel.

Maximaal 0,75 liter hete of schuimende

mixvloeistof toevoegen.

Belangrijke aanwijzing

Bij het verwerken van vloeistof/vloeibare

ingrediënten het toerental van het appa-

raat langzaam en stapsgewijs verhogen

om te voorkomen dat de vloeistof eruit

spat.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 65 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

66 5.960-552 A XXXXX (02/03)

66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Deksel verwijderen van de mixkom.

Daartoe het deksel tegen de klok

in draaien en verwijderen.

 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging

en onderhoud.

Tip: U kunt de mixer het best direct

na gebruik reinigen.

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen gebrui-

ken. De oppervlakken kunnen beschadigd

raken.

Basisapparaat reinigen

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Basisapparaat en aandrijvingsbescherm-

deksel afvegen met een vochtige doek.

Indien nodig een beetje afwasmiddel

gebruiken.

 Daarna het apparaat afdrogen.

Kom en hulpstukken reinigen

De kom en de hulpstukken kunnen in de af-

wasautomaat worden gereinigd.

Kunststof onderdelen niet vastklemmen

in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstel-

baar vervormd kunnen raken!

Mixer reinigen

Attentie!

Mixerhouder niet in de afwasautomaat

reinigen en niet in water laten liggen.

 Mixerhouder reinigen onder stromend

water.

 Deksel, trechter en mixkom kunnen

in de afwasautomaat worden gereinigd.

Opmerking:

Deksel kan voor het reinigen uit elkaar

worden genomen.

Afb. 

 Trechter naar boven uit het deksel

nemen.

 Inzetstuk naar beneden uit het deksel

drukken.

Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het

meestal voldoende om de mixer te reinigen

zonder deze van het apparaat te nemen.

Hiertoe doet u een beetje water met afwas-

middel in de gemonteerde mixer.

Schakel de mixer enkele seconden

in (stand

M). Afwassopje weggieten en

de mixer uitspoelen met schoon water.

Hulp bij storingen

De multifunctionele arm moet op elke werk-

positie vastgeklikt zijn.

Probeer eerst het probleem te verhelpen aan

de hand van de volgende aanwijzingen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

 Stroomvoorziening controleren.

 Netstekker controleren.

 Multifunctionele arm controleren.

Juiste positie? Vastgeklikt?

 De mengkom tot aan de aanslag

vastdraaien.

 Beschermdeksels aanbrengen

op niet-gebruikte aandrijvingen.



De beveiliging tegen herinschakeling

is actief.

Apparaat op 0/off zetten en dan

opnieuw op de gewenste stand zetten.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik.

De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.

Er werden teveel levensmiddelen tegelijk

verwerkt.

Belangrijke aanwijzing

Het apparaat behoeft geen verzorging.

Grondige reiniging beschermt het apparaat

tegen beschadiging en zorgt ervoor dat het

apparaat goed blijft werken.

Gevaar van een elektrische schok!

Het basisapparaat nooit in water dom-

pelen of onder stromend water houden.

Geen stoomreiniger gebruiken.

Verwondingsgevaar door scherpe

messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen.

Voor het reinigen een borstel gebruiken.

Verwondingsgevaar!

Trek de stekker uit het stopcontact voordat

u een storing verhelpt.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 66 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67

Oplossing

 Apparaat uitschakelen en de stekker

uit het stopcontact trekken.

 Apparaat 15 minuten laten afkoelen

om de overbelastingsbeveiliging

te deactiveren.

 Kleinere hoeveelheid verwerken.

Toegestane hoeveelheden (zie „Toepas-

singsvoorbeelden) niet overschrijden!

 Apparaat weer inschakelen.

Als de motor dan niet start, dient u het

apparaat langer (minstens een uur)

te laten afkoelen.

Storing

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt

terwijl de aandrijving liep. De multifunctionele

arm beweegt naar boven. De aandrijving

schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstuk-

wisselpositie staan.

Oplossing

 Draaischakelaar op

0/off zetten.

 Multifunctionele arm op positie 2

zetten.

 Apparaat inschakelen (stand

1).

 Apparaat weer uitschakelen.

Het hulpstuk blijft op de hulpstukwissel-

positie staan.

Storing

Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik

stilstaan, de aandrijving „bromt.

Het mes is geblokkeerd.

Oplossing

 Apparaat uitschakelen en de stekker

uit het stopcontact trekken.

 Mixer van het apparaat nemen

en de hindernis verwijderen.

 Mixer weer aanbrengen.

 Apparaat inschakelen.

Toepassingsvoorbeelden

Slagroom

200 g–1500 g

 Room 1½ tot 4 minuten met

de klopgarde kloppen op stand 7

(afhankelijk van de hoeveelheid

en de eigenschappen van de room).

 De aanwijzing in paragraaf „Belang-

rijke aanwijzing voor het gebruik

van de garde“ over de aanpassing

aan de verwerkingshoeveelheden

in acht nemen!

Eiwit

Eiwit van 2 à 12 eieren

 Eiwit 2 tot 6 minuten kloppen met

de klopgarde op stand 7.

 De aanwijzing in paragraaf „Belang-

rijke aanwijzing voor het gebruik

van de garde“ over de aanpassing

aan de verwerkingshoeveelheden

in acht nemen!

Biscuitdeeg

Basisrecept

3 eieren

3–4 eetlepels heet water

150 g suiker

1 pakje vanillesuiker

150 g meel

50 g zetmeel,

eventueel bakpoeder

 De ingrediënten (behalve het meel

en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten

tot schuim kloppen met de klopgarde

op stand 7.

 Draaischakelaar op stand 1 zetten

en het gezeefde meel en aardappelmeel

in ca. ½ tot 1 minuut lepel voor lepel

erdoor mengen.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Roerdeeg

Basisrecept

3–4 eieren

200–250 g suiker

1 snufje zout

1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen

200–250 g boter of margarine

(kamertemperatuur)

500 g meel

1 pakje bakpoeder

150 ml melk

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren

met de roergarde op stand 1, daarna

ca. 3–4 minuten op stand 5.

Maximum hoeveelheid: 2½ x basisrecept

Belangrijke aanwijzing

Neem contact op met de klantenservice

als de storing niet kan worden verholpen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 67 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

68 5.960-552 A XXXXX (02/03)

68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Zandtaartdeeg

Basisrecept

125 g boter

(kamertemperatuur)

100–125 g suiker

1 ei

1 snufje zout

stukje citroenschil of vanillesuiker

250 g meel

eventueel bakpoeder

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren

met de roergarde op stand 1, daarna

ca. 2–3 minuten op stand 5.

Bij meer dan 500 g meel:

 De ingrediënten ca. ½ minuut kneden

met de kneedhaak op stand 1, daarna

ca. 3–4 minuten op stand 3.

Maximum hoeveelheid: 4 x basisrecept

Gistdeeg

Basisrecept

500 g meel

1 ei

80 g vet (kamertemperatuur)

80 g suiker

200–250 ml lauwe melk

25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist

schil van ½ citroen

1 snufje zout

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut kneden

met de kneedhaak op stand 1, daarna

ca. 3–6 minuten op stand 3.

Maximum hoeveelheid: 3 x basisrecept

Pastadeeg

Basisrecept

500 g meel

250 g eieren (ca. 5 stuks)

naar wens 2–3 eetlepels (20–30 g)

koud water

 Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten

op stand 3 tot deeg kneden.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Volkoren rogge-tarwebrood

Basisrecept

325 g vers gemalen

volkorentarwemeel

325 g wit meel type 405

100 g roggemeel type 630

75 g vloeibaar natuurzuurdeeg

½ eetlepel karwij

½ eetlepel broodkruiden

½ eetlepel zout

1½ pakje gedroogde gist

450–500 ml warm water

 Alle ingrediënten ca. ½ minuut verwerken

op stand 1, dan ca. 3 minuten op stand 3

tot deeg verwerken.

 Het deeg tot de dubbele omvang laten

rijzen en nogmaals ca. 1 minuut kneden

op stand 3.

 Het deeg in een ingevette rechthoekige

bakvorm doen en nogmaals laten rijzen.

Daarna bakken.

Tip: In plaats van vers gemalen volkorentar-

wemeel kunt u ook vers gemalen speltmeel

gebruiken.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Mayonaise

N.B.: In de mixer kan alleen

mayonaise uit hele eieren (eiwit en

eigeel) worden bereid.

Basisrecept:

1 ei

1 volle TL mosterd

1 eetlepel azijn of citroensap

1 snufje zout

beetje suiker

200–250 ml olie

De ingrediënten moeten dezelfde tempera-

tuur hebben.

 Alle ingrediënten (behalve de olie)

mengen op stand 3.

 Het apparaat op de hoogste stand

schakelen, de olie in de trechter gieten

en mixen tot de mayonaise emulgeert.

Maximale hoeveelheid: dubbele hoeveelheid

van het basisrecept.

Belangrijke aanwijzing

Bij verdere verwerking van dit deeg

met het originele toebehoren van dit

apparaat mag alleen het toebehoren

MUZ8NV1/2/3 worden gebruikt.

Het toebehoren MUZ8NS1 is

niet

geschikt.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 68 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69

Hete chocolade

50–75 g gekoelde chocolade in blok-

vorm

½ l hete melk

slagroom en chocoladevlokken naar wens

 Blokchocolade in stukken (ca. 1 cm)

snijden en volledig fijnmaken met

de mixer op stand 7.

 Apparaat uitschakelen en de melk

via de trechter toevoegen.

Ca. 30 seconden mixen op stand 7.

 Hete chocolade in glazen doen en naar

wens serveren met geklopte room

en chocoladevlokken.

Bananen-ijs-shake

2–3 bananen

2–3 volle eetlepels vanille-ijs

of citroenijs.

2 pakje vanillesuiker

½ l melk

 Bananen in stukken snijden en 5–10

seconden fijnmaken met de mixer.

 Nadat het apparaat tot stilstand is

gekomen de melk en de ingrediënten

toevoegen en ca. 1 minuut mixen tot

een schuimende massa is ontstaan.

Vruchtenmix

250 g fruit (bijv. aardbeien, banaan,

sinaasappel, appel)

50–100 g suiker

500 ml koud water

IJs naar wens

 Fruit schillen en in stukken snijden.

 Alle ingrediënten (behalve het ijs)

in de mixer doen en ca. 1 minuut

mixen op stand 7.

 Eventueel samen met het ijs serveren.

Sportcocktail

2–3 sinaasappels

1 citroen

½–1 eetlepel suiker of honing

¼ l appelsap

¼ l mineraalwater, eventueel ijsblokjes

 Sinaasappels en citroen schillen,

in stukken snijden.

 Ingrediënten (behalve appelsap

en mineraalwater) ca. 30 seconden

mixen op stand 7.

 Appelsap en mineraalwater toevoegen.

 Kort mixen tot de drank schuimt.

 De cocktail in glazen doen en naar

wens serveren met ijsblokjes.

Watergruwel

400 g fruit (ontpitte zure kersen, fram-

bozen, rode bessen, aardbeien,

bramen)

100 ml sap van zure kersen

100 ml rode wijn

80 g suiker

1 pakje vanillesuiker

2 eetlepels citroensap

1 mespuntje gemalen kruidnagelen

snufje gemalen kaneel

 8 blaadjes gelatine

Gelatine ca. 10 minuten laten weken

in koud water.

 Alle ingrediënten (behalve de gelatine)

aan de kook brengen.

 De gelatine uitpersen en in de magnetron

smelten, niet koken.

 Hete vruchten en gelatine ca. 1 minuut

mixen op stand 5.

 De watergruwel in met koud water ge-

spoelde kommen doen en in de koelkast

zetten.

Tip: Watergruwel is lekker met geklopte room

of vanillesaus.

Sportdrankje

200 g honing (uit de koelkast)

5 g kaneel

200 g melk (uit de koelkast)

 Honing en kaneel in de mixer doen

en op stand M mixen.

 Na 5 seconden de melk toevoegen

en 3 seconden mixen.

Honingboter

50 g boter (uit de koelkast)

200 g honing (uit de koelkast)

 Boter in kleine stukken verdelen

en in de mixer doen.

 Honing toevoegen en 8 seconden

mixen op stand M.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 69 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

70 5.960-552 A XXXXX (02/03)

70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Extra toebehoren

MUZ8ER3

Roestvrijstalen kom

In de kom kan max. 3 kg gistdeeg of 3,5 kg roerdeeg

worden verwerkt.

MUZ8ZP1

Citruspers

Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen

en grapefruit.

MUZ8AD1

Adapter

Voor het bevestigen van vleesmolen MUZ8FW1

en pastahulpstukken MUZ8NV1/NV2 en NV3.

MUZ8FW1

Vleesmolen

Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt.

MUZ8LS4/5

Ponsschijvensets

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten

en spek.

MUZ8WS2

Worsthulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Voor het vullen van kunst- en natuurdarm met

worstmassa.

MUZ8SV1

Spritsgebak-hulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bak-

vormen.

MUZ8RV1

Maalvoorzetstuk

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Voor het malen van noten, amandelen, chocola

en gedroogde broodjes.

MUZ8FV1

Fruitpershulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Voor het persen van bessen uitgezonderd fram-

bozen, tomaten en rozenbottels tot moes.

Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch

van steeltjes en pitten ontdaan.

MUZ8NS1

Pastahulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ8FW1.

Voor het maken van macaroni, rigatoni, vermicelli,

lintnoedels en deegplakken, bijv. voor lasagne

of Zwabische rissoles.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 70 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 71

MUZ8NV1/2/3

Pastahulpstuk

Voor het maken van lintnoedels en deegplakken,

bijv. voor lasagne of Zwabische rissoles.

MUZ8MX2

Mixer (glas)

Voor het mengen van vloeibare of halfvaste levens-

middelen, voor het fijnmaken/fijnhakken van rauwe

groenten en fruit, voor het pureren van gerechten.

MUZXL...

MUZXLVL1

Doorloopsnijder

Voor het snijden van komkommer, kool, koolrabi,

rammenas; voor het raspen van wortels, appels

en selderie, rodekool, kaas en noten; voor het malen

van harde kaas, chocola en noten.

Set MUZXL... omvat een Profi Supercut draaischijf –

grof/fijn, Asia-groenteschijf, rasp-draaischijf – grof/

fijn, maalschijf – middelfijn.

Set MUZXLVL1 omvat een snij-draaischijf – grof/fijn,

rasp-draaischijf – grof/fijn, maalschijf – middelfijn,

Asia-groenteschijf, aardappelkoekjesschijf.

MUZ8PS1

Patates-fritesschijf

Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.

Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates

frites.

MUZ8RS1

Maalschijf grof

Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.

Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor

aardappelkoekjes of knoedels.

MUZ8KP1

Aardappel-

koekjesschijf

Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.

Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti

en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit

en groente in dikke plakken.

MUZ8AG1

Azia-groenteschijf1

Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor

Aziatische groentegerechten.

MUZ8KS1

maalschijf, fijn

Voor het raspen van harde kaas (bijv. Parmezaanse

kaas)

MUZ8MM1

Multimixer

Voor het hakken van kruiden, groente, appels

en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas

en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde

chocolade.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 71 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

72 5.960-552 A XXXXX (02/03)

72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij

de klantenservice worden aangeschaft.

Opmerking betreffende recycling

Dit apparaat is geclassificeerd volgens

de Europese richtlijn 2012/19/EG over

oude elektrische en elektronische

apparatuur (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Deze richtlijn vormt voor de gehele EU een

kader voor de terugname en recycling van

oude apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het

oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel

of bij uw gemeente.

Garantievoorwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoor-

waarden die worden uitgegeven door de

vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land

van aankoop. De leverancier bij wie u het

apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag

meer informatie. Om aanspraak te maken

op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs

nodig.

MUZ8GM1

Graanmolen

Voor het malen van alle graansoorten (behalve maïs),

maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit enz.

Ook kruiden, specerijen en koffie kunnen er goed

mee worden gemalen.

Wijzigingen voorbehouden.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 72 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 73

Indhold

For din egen sikkerheds skyld . . . . . . . 73

Overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Arbejdspositioner . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Rengøring og pleje . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Hjælp i tilfælde af fejl . . . . . . . . . . . . . . 80

Eksempler på brug . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Ekstratilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Henvisninger til bortskaffelse . . . . . . . . 85

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . 85

For din egen sikkerheds skyld

Læs denne vejledning nøje igennem før brug for at få vigtige

sikkerheds- og betjeningshenvisninger til dette apparat.

Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes en mang-

lende overholdelse af anvisningerne vedr. korrekt brug af apparatet.

Dette apparat er beregnet til bearbejdning af mængder som er almin-

delige i husholdningen til brug i husholdningen eller til husholdnings-

lignende, ikke-kommercielle anvendelser.

Husholdningslignende anvendelser omfatter f.eks. brug i med-

arbejderkøkkener i forretninger, på kontorer, i landbrugsmæssige

og andre kommercielle virksomheder samt brug på pensioner,

små hoteller og andre former for boliger, hvor apparatet betjenes

af gæsterne selv. Apparatet er kun beregnet til at blive brugt

til mængder og tider, som er almindelige i en husholdning.

Overskrid ikke tilladte maks. mængder (se „Eksempler på brug“)!

Denne maskine er beregnet til at røre, ælte, piske og småhakke

fødevarer. Må ikke bruges til at bearbejde andre genstande hhv.

substanser. Bruges det af producenten tilladte tilbehør, kan apparatet

også bruges til andre ting.

Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør.

Tilbehør skal bruges iht. bestemmelserne i vedlagte brugsvejled-

ninger. Opbevar venligst brugsvejledningen.

Giv brugsvejledningen videre til en senere ejer.

, Generelle sikkerhedshenvisninger

Risiko for elektrisk stød

Dette apparat må ikke bruges af børn.

Apparatet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns

rækkevidde. Apparater kan bruges af personer med begrænsede

fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller manglende erfaring

og viden, hvis de overvåges eller er blevet instrueret i en sikker brug

af apparatet og har forstået de farer, der er forbundet hermed.

Apparatet er ikke legetøj for børn.

Tillykke med købet af dit nye apparat fra

firmaet BOSCH.

Dermed har du valgt et moderne, første-

klasses husholdningsapparat.

Yderligere informationer om vores pro-

dukter finder du på vores internetside.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 73 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

74 5.960-552 A XXXXX (02/03)

74 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Før tilbehør eller ekstradele skiftes, der bevæges under brugen,

skal apparatet slukkes og afbrydes fra elnettet. Tilslut og benyt kun

apparatet iht. angivelserne på typeskiltet. Kun for brug i lukkede rum.

Må kun tages i brug, hvis ledningen og apparatet er ubeskadigede.

Apparatet skal altid afbrydes fra nettet, når det ikke er under opsyn,

før det samles, skilles ad eller rengøres.

Ledningen må ikke trækkes hen over skarpe kanter eller varme flader.

Hvis tilslutningsledningen til dette apparat er beskadiget, skal den

udskiftes af producenten, dennes kundeservice eller lignende kvali-

ficeret person for at undgå fare.

Apparatet må kun repareres af vor kundeservice.

, Sikkerhedshenvisninger til dette apparat

Kvæstelsesfare

Risiko for strømstød!

Sæt først netstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet

er afsluttet.

Dyp aldrig grundmodellen i væske og hold den aldrig ind under

rindende vand. Brug ikke nogen damprenser.

Forsøg ikke at indstille multifunktionsarmen, mens maskinen er tændt.

Vent til drevudtaget står helt stille.

Udskift kun redskab/tilbehør, når maskinen står stille – drevet kører

kort efter, at apparatet er slukket.

Apparatet må kun tændes og slukkes med drejekontakten.

Træk netstikket ud, når apparatet ikke er i brug.

Træk altid netstikket ud forinden du afhjælper en fej!

Kvæstelsesfare som følge af roterende redskaber!

Stik aldrig hånden ned i skålen, når apparatet er i gang.

Arbejd altid med påsat låg (12)!

Stik ikke fingrene ind i roterende dele.

Udskift kun redskab, når maskinen står stille – maskinen kører kort

efter, at den er slukket (efterløb), og bliver stående i den position,

hvor redskabet skiftes/„Easy fill“-positionen.

Bevæg først multifunktionsarmen, når redskabet står stille.

Maskinen må kun tændes, når blenderen er drejet helt fast,

og beskyttelseslåget til redskabsdrevet (7) er sat på.

Tildæk ikke anvendte drev med drevbeskyttelseslåg.

Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive!

Berør ikke blenderknivene med de bare fingre.

Benyt altid en børste, når de skal rengøres.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 74 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 75

Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive/roterende drev!

Stik aldrig hånden ned i den påsatte blender! Blenderen skal være

sat rigtigt på og låget være strammet helt fast, når der arbejdes med

blenderen. Blenderen må kun anvendes, når den er samlet rigtigt,

og låget er sat på.

Fare for skoldning!

Ved bearbeidning af varme ingredienser kommer der damp ud

gennem tragten i låget. Påfyld maksimalt 0,75 liter varm eller

skummende væske.

Vigtigt!

Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør.

Tilbehør skal bruges iht. bestemmelserne i vedlagte brugsvejled-

ninger. Montér og brug kun et redskab eller tilbehør.

, Forklaring af symbolerne på apparat hhv. tilbehør

Følg anvisningerne i brugsvejledningen.

Vær forsigtig! Roterende knive.

Vær forsigtig! Roterende redskaber.

Stik ikke fingrene ind i påfyldningsåbningen.

, Sikkerhedssystemer

Indkoblingssikring

Se tabel „Oversigt over arbejdspositionerne“

pos. 1 kan maskinen ikke tændes.

Apparatet kan kun tændes i

pos. 2–4:

– hvis skålen er sat rigtigt i og drejet helt

i hak eller

– låg til drevudtag til redskab (7) er sat på.

pos. 5 kan maskinen kun tændes, hvis låget

til drevudtaget (7) er sat på.

Blenderen skal være drejet helt fast.

pos. 6 kan apparatet kun tændes, hvis

kødhakkeren er anbragt rigtigt med adapter

(se brugsvejledning til kødhakker).

Indkoblingssikring

Ved strømsvigt forbliver apparatet tændt,

men motoren kører ikke videre, når

strømmen vender tilbage.

Stil drejekontakten (3) på

0/off og tænd

så for det ønskede trin til fornyet drift.

Overbelastningssikring

Slukker motoren automatisk under brug,

er overbelastningssikringen aktiveret.

Mulige årsager:

– meget store mængder,

– for lang tid i brug.

Værd at vide hvis sikkerhedssystemet

aktiveres (se „Hjælp i tilfælde af fejl“).

Brugsvejledningen beskriver forskellige ud-

førelser, se også modeloversigt

(billede ).

Overblik

Fold billedsiderne ud. Billede 

Motorenhed

1 Sikkerhedsknap

2 Multifunktionsarm

„Easy Armlift“ – understøtter den nemme

og kraftbesparende betjening af multi-

funktionsarmen (se „Arbejdspositioner“).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 75 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

76 5.960-552 A XXXXX (02/03)

76 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

3 Drejekontakt

Efter slukningen (position

0/off) kører

maskinen automatisk i den optimale

position til udskiftning af redskaberne

(redskabsskifteposition).

I denne position er det også nemmere

at komme ingredienser i skålen, da ingre-

dienser ikke kan blive liggende på red-

skaberne („Easy fill“-position).

0/off = stop

M = momentfunktion med højeste

omdrejningstal, hold kontakten fast

for ønsket blendetid.

Trin

1–7, arbejdshastighed:

1 = avt omdrejningstal – langsom,

7 = højt omdrejningstal – hurtig.

4 Låg til drevudtag

Låget til drevudtaget fjernes ved at trykke

på det forreste område og tage låget af.

5 Drevudtag til

– hurtigsnitter *,

– citruspresse * og

– kornmølle *.

Sæt beskyttelseskappen på, når drevet

ikke er i brug.

6 Drev til redskaber (røreris, piskeris,

æltekrog) og kødhakker *

7 Låg til drevudtag

8 Drevudtag til blender

Beskyttelseskappen sættes på drevet,

når blenderen ikke er i brug.

9 Låg til drevudtag til blender

10 Kabelopbevaring

Kabelrum eller kabeloprulleautomatik

(afhænger af model)

Skål med tilbehør

11 Røreskål af stål

12 Låg

13 Påfyldningstragt

Redskaber

14 Røreris „Absolut“

15 Piskeris af metal

16 Æltekroge „High performance“ med

dejskraber

Blender *

17 Blenderholder med kniven

18 Blenderbeholder (glas)

19 Låg med påfyldningsåbning

20 Tragt

* Følger en tilbehørsdel ikke med

leveringen, kan den købes i handlen

og hos kundeservice.

Arbejdspositioner

OBS!

Apparatet må kun bruges, hvis redskab/

tilbehør er anbragt rigtigt efter denne tabel

og befinder sig i arbejdsposition.

Multifunktionsarmen skal være faldet

i hak i enhver arbejdsposition.

Indstilling af arbejds-

position Billede 

 Tryk på udløserknappen og bevæg

multifunktionsarmen. Understøt

bevægelsen med en hånd.

 Bevæg multifunktionsarmen, til den falder

i hak i den ønskede position.

Oversigt over arbejdspositionerne

* Isætning/udtagning af røreris, piskeris

og æltekroge. Tilsætning af store mængder.

Bemærk:

Multifunktionsarmen er udstyret med

„Easy Armlift“

-funktionen, der understøtter

den nemme og kraftbesparende betjening

af multifunktionsarmen.

Position Drev Redskab/

tilbehør

Arbejds-

hastighed

1*–

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

MUM8XL_Buch 1.book Seite 76 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 77

Betjening

OBS!

Apparatet må kun bruges, når tilbehør/

redskab befinder sig i arbejdsposition.

Tænd ikke for apparatet, hvis det er tomt.

Udsæt ikke apparat og tilbehørsdele for var-

mekilder. Delene må ikke sættes i mikro-

bølgeovnen.

 Rengør apparat og tilbehør grundigt,

før de tages i brug første gang,

se „Rengøring og pleje“.

Forberedelse

 Stil grundmodellen på en glat, ren flade.

 Kabel forberedes (Billede ).

a) Maskiner med kabelrum:

Træk ledningen ud i den ønsnkede

længde.

b) Maskiner med kabeloprulleautomatik:

Træk ledningen i et træk ud i den

ønskede længde (max. 100 cm) og slip

den langsomt; ledningen er fastlåst.

Ledningens arbejdslængde reduceres:

ved at trække let i ledningen og rulle

den op, til den ønskede længde er nået.

Træk igen let i ledningen og slip den

langsomt; ledningen er fastlåst.

OBS!

Ledningen må ikke drejes, når den skubbes

ind på plads.

Ledningen må ikke skubbes manuelt ind

på plads, hvis apparatet er udstyret med

automatisk ledningsoprul.

Hvis ledningen kommer til at sidde i klemme,

trækkes ledningen ud, før den rulles op igen.

Skål og redskaber

OBS!

Brug kun skålen til arbejde med dette

apparat. Sæt redskabet rigtigt fast

i drevudtaget.

Røreris „Absolut“ (14)

til at røre dej f.eks. røredej eller

mousse og til at iblande piskede

æggehvider eller flødeskum.

Piskeris af metal (15)

bruges til piskede æggehvider,

piskefløde og til let dej (f.eks.

lagkagedej).

Æltekroge „High performance“

med dejskraber (16)

bruges til at ælte tung dej og iblanding

af ingredienser, som ikke skal småhakkes

(f.eks. rosiner, tynde chokoladeblade).

Vigtig henvisning mht.

brug af piskeris Billede 

Piskeriset skal berøre skålens bund let,

så ingredienserne blandes fuldstændigt.

Til store mængder kan piskeriset være

positioneret noget højere.

Tilpas piskerisets højdeindstilling

på følgende måde:

 Træk netstikket ud.

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position

 Sæt piskeriset rigtigt fast i drevud-

taget.

 Hold fast i piskeriset og løsn møtrikken

til højre med vedlagte nøgle (på bunden

af maskinen).

Fare for kvæstelser!

Sæt først netstikket i, når alle forberedel-

ser til arbejdet med apparatet er afsluttet.

Kvæstelsesfare som følge

af roterende redskaber

Stik aldrig hånden ned i skålen, når appa-

ratet er i gang. Arbejd altid med påsat

låg (12)!

Stik ikke fingrene ind i roterende dele.

Kvæstelsesfare som følge

af roterende redskaber

Udskift kun redskab, når apparatet står

stille – apparatet kører kort efter, at det

er slukket (efterløb) og bliver stående

i den position, hvor redskabet skiftes.

Bevæg først multifunktionsarmen, når

redskabet står stille.

Maskinen kan af sikkerhedsmæssige

grunde kun køre i pos. 2–4, hvis skålen

er sat i og drejet helt i position, eller låget

til drevudtaget (7) er sat på.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 77 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

78 5.960-552 A XXXXX (02/03)

78 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Indstil piskeriset i den optimale højde

ved at dreje riset:

– Drej til højre: Løft

– Drej til venstre: Sænk

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position 2.

Kontrollér piskerisets højde og

korrigér den efter behov.

 Når højden er indstillet rigtigt, tryk-

kes på udløserknappen, og multi-

funktionsarmen stilles i position

 Hold fast i piskeriset og spænd møtrikken

til venstre med vedlagte nøgle.

Arbejde med skål og redskaber Billede 

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position

 Tildæk ikke anvendte drev med

drevbeskyttelseslåg.

 Skålen isættes:

– vip skålen fremad, sæt den på

og herefter sæt den på plads,

– drej den mod venstre, indtil den

falder i hak.

 Sæt det ønskede redskab (røreris,

piskeris eller æltekrog) i drevudtaget.

Bemærk:

Dejkrog: Sæt først dejskraberen i og her-

efter dejkrogen

(billede –4b).

Vær opmærksom på delenes form

og position.

 Kom ingredienserne i skålen.

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position

 Sæt låget på.

 Sæt netstikket i.

 Stil drejekontakten på det ønskede trin.

Vor anbefaling:

–Røreris:

Ingredienserne røres sammen på trin

1–2, herefter på trin 3–7 efter behov

– Piskeris:

Trin 7, ingredienserne røres sammen

på trin 1

–Æltekrog:

Ingredienserne røres forsigtigt sammen

på trin 1, herefter æltes på trin 3

Påfyldning af flere ingredienser

 Sluk for apparatet med drejekontakt.

 Sæt påfyldningstragten på (billede –7).

 Påfyld ingredienser gennem påfyldnings-

tragten.

eller

 Tag låget af.

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position

 Påfyld ingredienserne.

Efter arbejdet

 Sluk for apparatet med drejekontakt.

 Træk netstikket ud.

 Tag låget af.

 Tryk på sikkerhedstasten og stil

multifunktionsarmen i position

 Tag redskabet ud.

 Tag skålen af.

 Rengør alle dele, se „Rengøring

og pleje“.

Blender

OBS!

Blenderen må kun køre i den angivne

driftsposition.

Blenderen må kun anvendes, når den

er samlet rigtigt, og låget er sat på.

Låget skal være låst rigtigt fast.

Blenderen skal ikke arbejde, hvis den er tom.

Forberedelse Billede 

OBS!

Samle aldrig blenderen uden pakning på

blenderfoden.

Samling af blender:



Anbring blenderfoden med påsat pakning

i blenderbeholderen på en sådan måde, at

stregen befinder sig under pilmarkeringen.

 Fastgør blenderfoden ved at dreje den

helt til højre.

Kvæstelsesfare som følge af skarpe

knive/roterende drev!

Stik aldrig hånden ned i den påsatte

blender! Blenderen skal være sat rigtigt

på og låget være strammet helt fast,

når der arbejdes med blenderen.

Maskinen må kun tændes, når blenderen

er drejet helt fast, og beskyttelseslåget

til redskabsdrevet (7) er sat på.

Fare for skoldning!

Ved bearbeidning af varme ingredienser

kommer der damp ud gennem tragten

i låget. Påfyld maksimalt 0,75 liter varm

eller skummende væske.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 78 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 79

Arbejde med blenderen Billede 

 Tryk på sikkerhedsknapen og stil

multifunktionsarmen i position

 Tildæk ikke anvendte drev med

drevbeskyttelseslåg.

 Tag beskyttelseslåget af blenderdrevet.

 Sæt blenderen på (markering på greb

på markering på grundmodel) og drej

den til venstre indtil stop.

 Påfyld ingredienserne.

– Max. mængde flydende konsistens

= 1,75 liter;

– Max. mængde skummende eller varm

væske = 0,75 liter;

– Optimal mængden fast konsistens

= 100 gr.

 Sæt låget på og drej det helt til venstre ind

i blendergrebet. Låget skal være faldet

ihak.

 Stil drejekontakten på det ønskede trin.

Påfyldning af flere ingredienser (billede -8)

 Sluk for apparatet med drejekontakt.

 Tag låget af og påfyld ingredienserne

eller

 fjern tragten og påfyld faste

ingredienserne lidt ad gangen

eller

 påfyld flydende ingredienser gennem

tragten.

Efter arbejdet

 Sluk for apparatet med drejekontakt.

Vent, til kniven står helt stille.

 Træk netstikket ud.

 Drej blenderen mod højre og tag den af.

 Tag låget af blenderbægeret.

Drej låget mod venstre og tag det af.

 Rengør alle dele, se „Rengøring og

pleje“.

Tip: Det anbefales at rengøre blenderen

straks efter brug.

Rengøring og pleje

OBS!

Benyt ingen skurende rengøringsmidler.

Overfladerne kan beskadiges.

Rengøring af motorenhed

 Træk netstikket ud.

 Tør grundmodel og låg af med en fugtig

klud. Benyt en smule opvaskemiddel

efter behov.

 Derefter tør apparatet af med en tør klud.

Rengøring af skål og redskab

Skål og redskaber kan sættes i opvaskemas-

kinen.

Plastdele må ikke klemmes fast i opvaskemas-

kinen, da de kan blive deformeret under

opvasken!

Rengøring af blender

OBS!

Blenderfoden må ikke sættes i opvaskemas-

kinen og må ikke blive liggende i vand.

 Rengør blenderfoden under rindende

vand.

 Låg, tragt og blenderbeholder kan tåle

opvaskemaskine.

Vigtig henvisning

Til blanding af væsker/flydende ingre-

dienser øges hastigheden lidt ad gangen,

så blenderindholdet ikke sprøjter ud.

Vigtig henvisning

Apparatet er vedligeholdelsesfrit.

Grundig rengøring beskytter apparatet

mod skader og sikrer en god funktion.

Risiko for strømstød!

Dyp aldrig grundmodellen i vand og hold

den aldrig ind under rindende vand.

Brug ikke nogen damprenser.

Kvæstelsesfare som følge

af skarpe knive!

Berør ikke blenderknivene med de bare

fingre. Benyt altid en børste, når de skal

rengøres.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 79 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

80 5.960-552 A XXXXX (02/03)

80 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Bemærk:

Låget kan skilles ad. Det letter rengøringen.

Billede 

 Tag tragten ud af låget (opad).

 Tryk indsatsen ud af låget (nedad).

Tip: Hvis blenderen kun har været brugt

til blendning af væske, behøver man normalt

ikke at tage den af maskinen.

Kom en smule vand med opvaskemiddel

i blenderen, mens den er på apparatet.

Tænd for blenderen og lad den køre

i et par sekunder (trin

M).

Hæld vandet ud og skyl blenderen med

rent vand.

Hjælp i tilfælde af fejl

Multifunktionsarmen skal være faldet i hak

i enhver arbejdsposition.

Forsøg altid først at afhjælpe det opståede

problem ved hjælp af efterfølgende henvis-

ninger.

Fejl

Apparatet starter ikke.

Afhjælpning

 Kontrollér strømtilførslen.

 Kontrollér netstikket.

 Kontrollér multifunktionsarmen.

Rigtig position? Faldet i hak?

 Drej skålen helt fast indtil stop.

 Sæt låg på de drevudtag, der ikke

er i brug.



Genindkoblingssikringen er aktiveret.

Stil

først apparatet på 0/off og herefter tilbage

på det ønskede trin.

Fejl

Apparatet slukker under brug.

Overbelastningssikringen er aktiveret.

Der er blevet forarbejdet for mange

levnedsmidler på en gang.

Afhjælpning

 Sluk for apparatet og træk netstikket ud.

 Lad apparatet afkøle i 15 minutter,

så overbelastningssikringen kan afkøle.

 Reducer forarbejdningsmængden.

Overskrid ikke tilladte maks. mængder

(se „Eksempler på brug“)!

 Tænd for apparatet igen.

Starter motoren ikke alligevel, skal appa-

ratet afkøle i længere tid (mindst 1 time).

Fejl

Sikkerhedstasten blev ved en fejltagelse

betjent, mens maskinen var i gang.

Multifunktionsarmen bevæger sig opad.

Drevet slukker, men bliver ikke stående

i redskabsskiftepositionen.

Afhjælpning

 Stil drejekontakten på

0/off.

 Stil multifunktionsarmen i position 2.

 Tænd for maskinen (trin 1).

 Sluk for maskinen igen.

Redskabet bliver stående i den position,

hvor redskabet skiftes.

Fejl

Blenderen starter ikke eller bliver stående

under brug, drevudtaget „brummer“.

Kniven er blokeret.

Afhjælpning

 Sluk for apparatet og træk netstikket ud.

 Tag blenderen af og fjern det, som

generer.

 Sæt blenderen på igen.

 Tænd for apparatet.

Eksempler på brug

Piskefløde

200 g–1500 g

 Pisk fløden i 1½ til 4 minutter

på trin 7 (afhængigt af mængde

og kvalitet) med piskeriset.

 Overhold henvisningerne i afsnittet

„Vigtig henvisning til brug af piskeriset“

mht. tilpasning til de mængder, der skal

forarbejdes!

Fare for kvæstelser!

Træk altid netstikket ud forinden du

afhjælper en fej!

Vigtig henvisning

Kan fejlen ikke afhjælpes på denne måde,

bedes du kontakte kundeservice.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 80 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 81

Æggehvider

2 til 12 æggehvider



Pisk æggehviderne i 2 til 6 minutter

på trin 7 med med piskeriset.

 Overhold henvisningerne i afsnittet

„Vigtig henvisning til brug af piskeriset“

mht. tilpasning til de mængder, der skal

forarbejdes!

Lagkagebund

Grundopskrift

3 æg

3–4 spsk varmt vand

150 g sukker

1 pakke vanillesukker

150 g mel

50 g maizenamel

evt. bagepulver

 Rør ingredienserne (undtagen mel og

maizenamel) sammen i ca. 4–6 minutter

på trin 7 med piskeriset, til det skummer.

 Stil apparatet på trin 1 og tilsæt det sig-

tede mel og maizenamel skevis i løbet

af et halvt til et minut.

Max. mængde: 2 x grunddej

Rørdej

Grundopskrift

3–4 æg

200–250 g sukker

1 knivspids salt

1 pakke vanillesukker eller skal af en ½ citron

200–250 g smør eller margarine

(rumtemperatur)

500 g mel

1 pakke bagepulver

150 ml mælk

 Rør alle ingredienserne i ca. et halvt

minut på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter

på trin 5 med røreriset.

Max. mængde: 2½ x grunddej

Mørdej

Grundopskrift

125 g smør (stuetemperatur)

100–125 g sukker

1 æg

1 knivspids salt

En smule citronskal eller vanillesukker

250 g mel

evt. bagepulver

 Rør alle ingredienserne i ca. et halvt

minut på trin 1, herefter i ca. 2–3 minutter

på trin 5 med røreriset.

Fra 500 g mel:

 Rør alle ingredienserne i ca. et halvt

minut på trin 1 med æltekrogen, herefter

dejen æltes i ca. 3–4 minutter på trin 3.

Max. mængde: 4 x grunddej

Gærdej

Grundopskrift

500 g mel

1 æg

80 g fedt (stuetemperatur)

80 g sukker

200–250 ml lunken mælk

25 g frisk gær eller 1 pakke tørgær

Skal af ½ citron

1 knivspids salt

 Rør alle ingredienserne i ca. et halvt

minut på trin 1, herefter i ca. 3–6 minutter

på trin 3 med æltekrogen.

Max. mængde: 3 x grunddej

Nudeldej

Grundopskrift

500 g mel

250 g æg (ca. 5 stk.)

Efter behov 2–3 spsk. (20–30 g) koldt vand

 Alle ingredienser røres til en dej i ca. 3 til

5 minutter på trin 3.

Max. mængde: 1,5 x grunddej

Brød af fuldkornshvedemel

Grundopskrift

325 g friskmalet fuldkornshvedemel

325 g hvid mel type 405

100 g rugmel type 630

75 g flydende natursurdej

½ spsk kommen

½ spsk brødkrydderi

½ spsk salt

1½ pakke tørgær

450–500 ml varmt vand

Vigtig henvisning

Skal denne dej videreforarbejdes med

det originale tilbehør til denne maskine,

skal tilbehøret MUZ8NV1/2/3 anvendes.

Tilbehøret MUZ8NS1 er

ikke egnet.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 81 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

82 5.960-552 A XXXXX (02/03)

82 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Ælt alle ingredienserne i ca. et halvt minut

på trin 1, forarbejd dem herefter til en dej

i ca. 3 minutter på trin 3.

 Lad dejen hæve til dobbelt størrelse og

ælt den en gang til i ca. 1 min. på trin 3.

 Kom dejen i en smurt sandkageform

og lad den hæve igen, før den bages.

Tip: Der kan bruges friskmalet speltmel

i stedet for friskmalet fuldkornshvedemel.

Max. mængde: 2 x grunddej

Mayonnaise

Bemærk: Hvis mayonnaise blendes

i blenderbægeret, skal der altid

benyttes hele æg (æggeblomme

og æggehvide).

Grundopskrift:

1 æg

1 toppet tsk sennep

1 spsk eddike eller citronsaft

1 knivspids salt

1 knivspids sukker

200–250 ml olie

Det er vigtigt, at ingredienserne har samme

temperatur.

 Bland ingredienserne (undtagen olie)

på trin 3 i et par sekunder.

 Stil blenderen på højeste trin, hæld

olien gennem tragten og bliv ved med

at blande mayonnaisen, til den har

fået en fast konsistens.

Maks. mængde: 2 x grundopskrift

Varm chokolademælk

50–75 g kølet blokchokolade

½ l varm mælk

Piskefløde og revet chokolade efter

ønske



Skær chokoladen i små stykker (ca. 1 cm)

og finhak den helt i blenderen (trin 7).



Tænd for maskinen og kom mælk gennem

tragten. Blend den i ca. 30 sekunder

på trin 7.



Hæld den varme chokolademælk i glas

og servér flødeskum og revet chokolade

efter ønske.

Banan-is-shake

2–3 bananer

2–3 toppede spsk vanilleis eller

citronis

2 pakke vanillesukker

½ liter mælk

 Skær bananerne i stykker og mas dem

i blenderen i 5–10 sekunder.

 Når apparatet står stille, tilsættes mælk

og ingredienser og det hele blandes

i ca. 1 minut, til massen skummer.

Frugtkompot

250 g frugt (f.eks. jordbær, banan

appelsin, æble)

50–100 g sukker

500 ml koldt vand

is efter eget ønske

 Skræl frugterne og skær dem i stykker.

 Kom alle ingredienserne (undtagen is)

i blenderen og bland det hele i ca. 1 minut

på trin 7.

 Frugten kan f.eks. serveres til is.

Sportscocktail

2–3 appelsiner

1 citron

½ spsk sukker eller honning

¼ l æblesaft

¼ l mineralvand evt. isterninger

 Skræl appelsinerne og citroner og skær

dem i stykker.



Bland ingredienserne (undtagen æble-

saft og mineralvand) i ca. 30 sekunder

på trin 7.

 Hæld æblesaften og mineralvandet i.

 Blend det hele meget kort, indtil drikken

begynder at skumme.

 Hæld cocktailen i glas og servér drinken

med isterninger efter ønske.

Rødgrød

400 g frugt (kirsebær uden sten,

hindbær, ribs, jordbær, brombær)

100 ml usødet kirsebærsaft

100 ml rødvin

80 g sukker

MUM8XL_Buch 1.book Seite 82 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 83

1 pakke vanillesukker

2 spsk citronsaft

1 knivspids nelliker (pulver)

1 knivspids kanel (pulver)

 8 blad husblas

Kom husblassen i koldt vand og lad den

trække i ca. 10 minutter.

 Kom alle ingredienserne (undtagen

husblas) i en gryde og giv dem et opkog.

 Tryk vandet ud af husblassen og lad den

smelte i mikrobølgeovnen, må ikke koge.

 Kom den varme frugtblanding og hus-

blassen i blenderbægeret og blend det

hele i ca. 1 minut på trin 5.

 Kom den færdige rødgrød i en skål,

som skal være skyllet i koldt vand,

og stil den til afkøling.

Tip: Rødgrøden kan serveres med

flødeskum eller vanillesovs.

Sportdrink

200 g honning (fra køleskabet)

5 g kanel

200 g mælk (fra køleskabet)

 Kom honning og kanel i blenderen

og bland det hele på trin M.

 Tilsæt mælk efter 5 sekunder og bland

det hele i 3 sekunder.

Honning til at smøre på brød

50 g smør (fra køleskabet)

200 g honning (fra køleskabet)

 Skær smørret i små stykker

og kom det i blenderen.

 Tilsæt honning og bland det hele

i 8 sekunder på trin M.

Ekstratilbehør

MUZ8ER3

Røreskål af stål

Skålen er beregnet til forarbejdning af op til 3 kg

gærdej eller 3,5 kg røredej.

MUZ8ZP1

Citruspresse

Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.

MUZ8AD1

Adapter

Til fastgørelse af kødhakkeren MUZ8FW1 og pasta-

formsættene MUZ8NV1/NV2 og NV3.

MUZ8FW1

Kødhakker

Til hakning af råt kød til tartar eller frikadeller/bøffer.

MUZ8LS4/5

Hulskive-sæt

Til kødhakkeren MUZ8FW1.

Fin til postejer og smurt pålæg, grov til pølser

og bacon.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 83 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

84 5.960-552 A XXXXX (02/03)

84 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

MUZ8WS2

Pølseformsæt

Til kødhakkeren MUZ8FW1.

Til at fylde pølsemasse i kunst- eller naturdarm.

MUZ8SV1

Småkageformsæt

Til kødhakkeren MUZ8FW1.

Med metalskabelon til 4 forskellige småkageformer.

MUZ8MX2

Blender (glas)

Til at blande flydende eller halvfaste levnedsmidler,

til at småhakke/hakke rå frugt og grønt og purere

madvarer.

MUZXL...

MUZXLVL1

Hurtigsnitter

Til at skære agurk, kål, kålrabi, ræddiker; til råkost

af gulerødder, æbler og selleri, rødkål, ost og nødder;

til rivning af hård ost, chokolade og nødder.

Sæt MUZXL... indeholder Profi Supercut vendeskive

– grov/fin, skive til asiatiske grøntsager, råkost-

vendeskive – grov/fin, riveskive – mellemfin.

Sæt MUZXLVL1 indeholder skære-vendeskive –

grov/fin, råkost-vendeskive – grov/fin, riveskive –

mellemfin, skive til asiatiske grøntsager, skive

til kartoffelpandekager.

MUZ8PS1

Pommes-frites-skive

Til hurtigsnitteren MUZXLVL1.

Til at skære rå kartofler til pommes frites.

MUZ8RS1

Riveskive grov

Til hurtigsnitteren MUZXLVL1.

Til at rive rå kartofler til f.eks. kartoffelfrikadeller/

søsterkage eller kartoffelboller.

MUZ8KP1

Kartoffelpandekager-

skive

Til hurtigsnitteren MUZXLVL1.

Til at rive rå kartofler til rösti og kartoffelpandekager,

til at skære frugt og grøntsager i tykke skiver.

MUZ8AG1

Asia-grønt-skive

Skærer frugt og grønt i fine strimler til asiatiske

grøntsagsretter.

MUZ8KS1

Riveskive, fin

Til at rive hård ost (f.eks. parmesan).

MUZ8MM1

Multiblender

Bruges til at hakke krydderurter, grøntsager, æbler

og kød, til råkost af gulerødder, selleri og ost og til

at rive nødder og kølet chokolade.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 84 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 85

Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen, kan den købes i handlen eller hos kundeservice.

Henvisninger til bortskaffelse

Dette apparat er mærket iht. bestem-

melserne i det europæiske direktiv

2012/19/EF om affald af elektrisk

og elektronisk udstyr (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).

Direktivet indeholder bestemmelser mht. retur

og brug af gammelt elektrisk og elektronisk

udstyr, der gælder i hele EU-området.

Oplysning om gældende bortskaffelsesmåde

fås hos din faghandel eller dine kommunale

myndigheder.

Garantibetingelser

På dette apparat yder BOSCH 1 års garanti.

Købsnota skal altid vedlægges ved indsen-

delse til reparation, hvis denne ønskes udført

på garanti. Medfølger købsnota ikke, vil repara-

tionen altid blive udført mod beregning.

Indsendelse til reparation.

Skulle Deres BOSCH apparat gå i stykker,

kan indsendes til vort serviceværksted:

BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 6,

2750 Ballerup, tlf. 44-898985.

På reparationer ydes 12 måneders garanti.

De kan naturligvis også indsende apparatet

gennem Deres lokale forhandler.

MUZ8GM1

Kornmølle

Egnet til at male alle kornsorter (undtagen majs),

birkes, hørfrø, sesam, boghvede osv.

Den er også god til at male krydderurter, krydderier og

kaffe.

Ændringer forbeholdes.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 85 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

86 5.960-552 A XXXXX (02/03)

86 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Innhold

For din egen sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . 86

En oversikt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Arbeidsposisjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Hjelp ved feil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Eksempler på bruk . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Henvisning om avskaffing . . . . . . . . . . . 98

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

For din egen sikkerhet

Les nøye igjennom denne veiledningen før bruk, for å få viktige

sikkerhets- og betjeningshenvisninger for dette apparatet.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til anvisningene for riktig bruk

av apparatet, utelukker det produsentens ansvar for skader som

oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet er beregnet for bearbeiding av vanlige mengder

for husholdningen eller for husholdningspreget, ikke industrielt bruk.

Husholdningspreget bruk omfatter f.eks. bruk i medarbeiderkjøkken

i butikker, på kontorer, landbruks- eller andre produksjonsbedrifter,

såsom bruk av gjester i pensjonater, små hoteller eller lignende

oppholdsenheter. Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige

husholdningsmengder og innen vanlige bearbeidelsestider.

Tillatt største mengder (se “eksempler for anvendelse) må ikke over-

skrides!

Dette apparatet er egnet for røring, elting, visping og kutting av mat-

varer. Må ikke brukes til bearbeiding av andre gjenstander hhv. sub-

stanser. Ved bruk av tilbehøret som er godkjent av produsenten, er det

også mulig med andre anvendelser. Apparatet må kun brukes med

originalt tilbehør. Under bruken av tilbehøret, må den vedlagte bruks-

veiledningen følges.

Bruksveiledningen må oppbevares. Dersom apparatet gis videre

til andre, må bruksveiledningen leveres med.

, Generelle sikkerhetshenvisninger

Fare for strømstøt!

Dette apparatet må ikke brukes av barn.

Apparatet og dets tilkoplingsledning må holdes borte fra barn.

Apparatene kan brukes av personer med redusert fysiske, sensoriske

eller mentale evner eller som mangler erfaring, dersom de er under

oppsyn eller dersom de har fått opplæring i en sikker bruk av apparatet

og det kan sikres at de har forstått farene som kan resultere av dette.

Barn må ikke få leke med apparatet.

Hjertelig tillykke med kjøpet av det nye

apparatet ditt fra BOSCH.

Dermed har du bestemt deg for et moderne

husholdningsapparat av høy kvalitet.

Videre informasjoner om våre produkter

finner du på vår nettside.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 86 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 87

Før skift av tilbehør eller ekstra deler som kommer i bevegelse under

driften, må apparatet være slått av og støpselet må trekkes ut.

Apparatet må kun tilkoples og brukes i henhold til angivelsene på type-

skiltet. Kun for bruk i lukkede rom. Det må kun benyttes når ledningen

og apparatet ikke viser tegn på skade.

Apparatet må alltid skilles fra strømnettet når det ikke kan overvåkes

og når det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres.

Ikke trekk ledningen over skarpe kanter eller varme flater.

Dersom tilkoplingsledningen på dette apparatet er skadet, må den

skiftes ut av produsenten, dens kundeservice eller av en lignende

kvalifisert person for å unngå fare.

Reparasjoner på apparatet må kun foretas av vår kundeservice.

, Sikkerhetshenvisninger for dette apparatet

Fare for skade

Fare for elektrisk støt!

Støpselet må først stikkes inn når alle forberedelsene til arbeidet

med apparatet er avsluttet. Basismaskinen må aldri dyppes ned

i væske eller holdes under rennende vann. Ikke bruk damprenser.

Multifunksjonsarmen må ikke flyttes på når apparatet er slått på.

Vent til maskinen er helt stoppet.

Verkøy/tilbehør må kun skiftes når drevet står stille – etter at apparatet

er slått at, går drevet etter i kort tid.

Apparatet må kun slås på og av med dreiebryteren.

Når apparatet ikke skal brukes, må støpselet trekkes ut.

Før feil blir utbedret, må støpselet trekkes ut.

Fare for skade på grunn av roterende verktøy

Under driften må du aldri gripe ned i bollen. Du må kun arbeide med

påsatt lokk (12)!

Ikke ta på roterende deler.

Skift verktøy kun når drevet står stille – etter avslåing går drevet videre

i kort tid og blir så stående i posisjonen for skift av verktøy/Easy fill.

Multifunksjonsarmen må først beveges etter at verktøyet står stille.

Apparatet må kun slås på når mikseren er skrudd fast til anslaget

og lokket på verktøyvernet (7) er satt på. Drev som ikke blir brukt,

må dekkes til med vernedeksel.

Fare for skade på grunn av skarpe kniver!

Mikserkniven må ikke berøres med bare hender.

For rengjøring må du bruke en børste.

Fare for skade på grunn av skarpe kniver/roterende drev!

Grip aldri ned i den påsatte mikseren! Mikseren må kun settes på/tas

av når drevet står stille! Mikseren må kun brukes når den er montert

sammen og med påsatt lokk.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 87 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

88 5.960-552 A XXXXX (02/03)

88 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Fare for skolding!

Ved bearbeiding av varme mikseprodukter, kommer det damp

ut av trakten i lokket. Fyll derfor på maksimalt 0,75 liter varm eller

skummende væske.

Viktig!

Apparatet må kun brukes med originalt tilbehør.

Under bruken av tilbehøret, må den vedlagte bruksveiledningen

følges. Det må kun monteres og brukes ett verktøy hhv. tilbehør.

, Forklaringer av symbolene på apparatet hhv. tilbehøret

Anvisninger i bruksveiledningen må følges.

Vær forsiktig! Roterende kniver.

Vær forsiktig! Roterende verktøy.

Ikke grip ned i påfyllingsåpningen.

, Sikkerhetssystemer

Innkoplingssikring

Se tabell “Oversikt over de

arbeidsposisjoner.

pos. 1 kan apparatet ikke slås på.

Maskinen kan kun slås på i

pos. 2–4:

– når nøkkelen er satt inn og er blitt dreiet

rundt inntil anslag eller

– dersom dekselet for beskyttelse

av verktøysdrevet (7) er satt på.

pos. 5 kan apparatet kun slås på når verne-

lokket for verktøydrevet (7) er satt på.

Mikseren må være skrudd fast inntil anslag.

I pos. 6 kan maskinen kun slås på når kjøtt-

kvernen med adapteren er riktig påsatt

(se bruksveiledningen til kjøttkvernen).

Sikring mot gjeninnkopling

Ved strømbrudd forblir maskinen innkoplet,

men blir ikke automatisk startet når

strømmen kommer igjen. For videre drift må

dreiebryteren (3) settes på

0/off, deretter slås

det ønskede trinnet på.

Overbelastningssikring

Slås motoren av under bruk av seg selv,

er overbelastningsvernet aktivert.

Mulig årsak:

– meget store arbeidsmengder,

– for lang driftstid.

Hvordan du går fram dersom et av sikker-

hetssystemene er aktivert, se “Hjelp ved feil.

Bruksanvisningen beskriver forskjellige

utførelser (se også modelloversikt,

Bilde ).

En oversikt

Vennligst brett ut sidene

med bilder. Bilde 

Basismaskin

1 Utløsningstast

2 Multifunksjonsarm

„Easy Armlift“ – understøtter en lett betje-

ning av multifunksjonsarmen og sparer

krefter (se „arbeidsposisjoner“).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 88 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 89

3 Dreiebryter

Etter utkoplingen (stilling

0/off) går appa-

ratet automatisk i den posisjonen som

er optimal for skift av verktøy (posisjon

for skift av verktøy).

I denne posisjonen går også påfyllingen

av ingredienser i bollen lettere, da ingre-

diensene ikke kan bli liggende oppå verk-

tøyet („Easy fill“ posisjon).

0/off = stop

M = Momentkopling med høyeste turtall,

hold bryteren for ønsket miksetid fast.

Trinn

1–7, arbeidshastighet:

1 = lavt turtall – langsomt,

7 = høyt turtall – hurtig.

4 Beskyttelsesdeksel for drevene

For å ta av lokket på beskyttelsen

av drevet, trykkes det framme og lokket

tas av.

5 Drev for

– gjennomløpskutter *,

– sitruspresse * og

– kornmølle *.

Når den ikke brukes må

beskyttelseslokket settes på.

6 Drev for verktøy (rørepinne, visp,

eltekrok) og kjøttkvern *

7 Beskyttelsesdeksel for drevene

8 Drev for mikser

Når det ikke er i bruk, må beskyttelses-

lokket settes på.

9 Beskyttelsesdeksel for mikserdrevet

10 Kabeloppbevaring

Rom for oppbevaring av kabelen eller

kabelautomatikk (alt etter modell)

Bollen med tilbehør

11 Rustfri eltebolle i stål

12 Lokk

13 Påfyllingstrakt

Verktøy

14 Visp „Absolut“

15 Visp av hel metall

16 Eltekrok „High performance“ med

deigslipp

Mikser *

17 Miksefot med kniv

18 Miksebeholder (Glass)

19 Lokk med påfyllingsåpning

20 Trakt

* Dersom en av tilbehørsdelene ikke

er med i leveringsomfanget, kan den

kjøpes i handelen hos vår kundeservice.

Arbeidsposisjoner

Obs!

Maskinen må kun brukes når verktøyet/

tilbehøret er satt på det riktige drevet

i henhold til denne tabellen og satt i riktig

posisjon og arbeidsstilling.

Multifunksjonsarmen må settes fast i alle

arbeidsposisjonene.

Innstilling av arbeids-

posisjonen Bilde 

 Utløsningstasten trykkes og multi-

funksjonsarmen beveges.

Bevegelsen understøttes med en hånd.

 Multifunksjonsarmen beveges inntil

den smekker i den ønskede posisjonen.

Oversikt over de arbeidsposisjoner

* Innsetting/uttaking av visp/rørepinne

og eltekrok, påfylling av større arbeids-

mengder.

Henvisning

Multifunksjonsarmen er utstyrt med

„Easy

Armlift“

funksjon som gjør det lettere å

betjene multifunksjonsarmen med mindre

bruk av kraft.

Posisjon Drev Verktøy/

tilbehør/

Arbeids-

hastighet

1*–

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

MUM8XL_Buch 1.book Seite 89 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

90 5.960-552 A XXXXX (02/03)

90 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Betjening

Obs!

Maskinen må kun drives med tilbehør/verk-

tøy i arbeidsstilling. Maskinen må ikke settes

i gang når den er tom.

Apparatet og tilbehøret må ikke utsettes

for varmekilder. Delene er ikke egnet for

mikrobølge.

 Apparatet og tilbehøret må rengjøres

grundig før første gangs bruk,

se “Rengjøring og pleie.

Forberedning

 Sett basismaskinen på et glatt

og rent underlag.

 Forberedelse av kabelen (Bilde ).

a) Apparater med lagringsrom for

kabelen:

Trekk ut kabelen til ønsket lengde.

b) Apparater med rullautomatikk for

kabelen:

Trekk ut kabelen med ett trekk inntil

ønsket lengde (maks 100 cm) og slipp

den langsomt igjen. Kabelen er nå sikret.

Forringing av arbeidslengden:

Trekk lett i kabelen og rull den inn til

ønsket lengde. Deretter trekker du lett

i kabelen igjen og slipper den langsomt.

Dermed er kabelen sikret fast.

Obs!

Kabelen må ikke fordreies når den skyves

inn.

Ved maskiner med kabelopprullingsauto-

matikk må kabelen ikke skyves inn med

hånd. Dersom kabelen klemmes fast, må

den trekkes helt ut og så rulles opp igjen.

Bolle og verktøy

Obs!

Bollen må kun brukes for arbeider med

dette apparatet. Sett inn verktøyet inntil

det smekker inn i drevet.

Visp „Absolut“ (14)

For røring av deig, f.eks. rørt deig eller

mousse og for innblanding av stiv

eggehvite eller fløte.

Visp av hel metall (15)

For pisking av eggehvite, kremfløte

og lett deig, f.eks. biskuitdeig.

Eltekrok „High performance“ med

deigslipp (16)

For elting av tyngre deig og for å røre

inn ingredienser som ikke skal hakkes

(f.eks. rosiner, sjokoladebiter).

Viktig henvisning

om bruk av vispen Bilde 

Vispen bør berøre lett bunnen på bollen,

slik at ingrediensene kan blandes fullstendig

sammen. For store mengder kan vispen

innstilles litt høyere.

Høydeinnstillingen av vispen må tilpasses

som følger:

 Trekk ut støpselet.

 Trykk utløsningstasten og sett multi-

funksjonsarmen i posisjon

 Sett inn vispen inntil den smekker

idrevet.

 Hold vispen fast og løsne mutteren med

den medfølgende nøkkelen (på bunnen

av apparatet) i klokkens retning.

Fare for skade!

Støpselet må først stikkes inn når alle

forberedelsene til arbeidet med appa-

ratet er avsluttet.

Fare for skade på grunn

av roterende verktøy!

Under driften må du aldri gripe ned

i bollen. Du må kun arbeide med

påsatt lokk (12)!

Ikke ta på roterende deler.

Fare for skade på grunn

av roterende verktøy!

Verktøyet må kun skiftes når motoren står

stille. Etter at maskinen er slått av, går den

raskt i posisjon for skift av verktøy – og blir

stående der. Multifunksjonsarmen må

først beveges etter at verktøyet står stille.

Apparatet kan av sikkerhetsgrunner kun

beveges i pos. 2–4 dersom bollen er satt

på og er dreiet fast inntil anslag, eller der-

som vernelokket på verktøydrevet (7)

er satt på.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 90 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 91

 Høyden på vispen kan så innstilles ved

å dreie på vispen inntil optimal høyde:

– når det dreies i klokkens retning:

løftes opp

– når det dreies imot klokkens retning:

senkes

 Trykk utløsningstasten og sett

multifunksjonsarmen i posisjon

Kontroller høyden på vispen, om

nødvendig må du korrigere den.

 Når høyden er korrekt innstilt, trykkes

utløsningstasten og multifunksjons-

armen settes i posisjon

 Hold vispen fast og skru mutteren fast

imot klokkens retning med vedlagte

nøkkel.

Arbeider med bollen og verktøy Bilde 

 Trykk utløsningstasten og sett

multifunksjonsarmen i posisjon

 Drev som ikke blir brukt, må dekkes

til med vernedeksel.

 Innsetting av bollen:

– Sett inn bollen som er bøyet framover

og plasser den,

– drei den imot klokkens retning inntil

den smekker i.

 Alt etter hva som skal bearbeides, brukes

rørepinne, visp eller eltekrok som settes

inn i drevet inntil de smekker i.

Henvisning:

Ved eltekroken må først deigskrapen

settes inn, og deretter eltekroken

(bilde –4b).

Ta hensyn til formen og stillingen

på delene.

 Fyll på tilsetningene som skal bearbeides

i bollen.

 Trykk utløsningstasten og sett

multifunksjonsarmen i posisjon

 Sett på lokket.

 Stikk inn støpselet.

 Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Vår anbefaling:

– Rørepinnen:

røres først inn på trinn 1–2, deretter

på trinn 3–7 alt etter behov

–Visp:

trinn 7, blanding på trinn 1

– Eltekrok:

først innrøring på trinn 1, deretter elting

på trinn 3

Påfylling av ingredienser

 Slå apparaten av med dreiebryteren.

 Påsetting av fylletrakten

(bilde –7).

 Ingrediensene fylles på igjennom

fylletrakten.

eller

 Ta av lokket.

 Trykk utløsningstasten og sett multi-

funksjonsarmen i posisjon

 Fyll på ingrediensene.

Etter arbeidet

 Slå apparaten av med dreiebryteren.

 Trekk ut støpselet.

 Ta av lokket.

 Trykk utløsningstasten og sett multi-

funksjonsarmen i posisjon

 Ta verktøyet av drevet.

 Ta av bollen.

 Rengjør alle delene, se “Rengjøring

og pleie.

Mikser

Obs!

Mikseren må kun brukes i den arbeidsposi-

sjonen som er vist.

Mikseren må kun brukes når den er montert

sammen og med påsatt lokk.

Lokket må være fullstendig låst.

Ikke bruk mikseren når den er tom.

Fare for skade på grunn av skarpe

kniver/roterende drev!

Grip aldri ned i den påsatte mikseren!

Mikseren må kun settes på/tas av når

drevet står stille!

Apparatet må kun slås på når mikseren

er skrudd fast til anslaget og lokket på

verktøyvernet (7) er satt på.

Fare for skolding!

Ved bearbeiding av varme mikseproduk-

ter, kommer det damp ut av trakten

i lokket. Fyll derfor på maksimalt 0,75 liter

varm eller skummende væske.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 91 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

92 5.960-552 A XXXXX (02/03)

92 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Forberedning Bilde 

Obs!

Mikseren må aldri settes sammen uten

at pakningen er satt på miksefoten.

Sammensetting av mikseren:

 Mikseholderen settes på i miksebehol-

deren med påsatt pakning, slik at det

er en strek under pilmarkeringen.

 Miksefoten festes ved å dreie den mot

høyre til anslag.

Arbeide med mikseren Bilde 

 Trykk utløsningstasten og sett multi-

funksjonsarmen i posisjon

 Drev som ikke blir brukt, må dekkes

til med vernedeksel.

 Ta vernedekselet av mikserdrevet.

 Miksebegeret settes på (markering

på håndtaket på basismaskinen) og

dreies i klokkens retning inntil anslag.

 Fyll på ingrediensene.

– maksimal mengde av flytende tilset-

ninger =1,75 liter;

– maksimal mengde av skummende

eller varme væsker = 0,75 liter;

– optimal mengde for bearbeiding

av faste tilsetninger = 100 gram

 Sett på lokket og drei det inn i

mikserhåndtaket imot klokkens retning

inntil anslag. Lokket må være fast lukket.

 Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av tilsetninger (bilde



–8)

 Slå apparaten av med dreiebryteren.

 Ta lokket av og fyll på ingredienser

eller

 ta ut trakten og fyll faste ingredienser

etter hverandre ned i påfyllingsåpningen

eller

 fyll flytende ingredienser ned igjennom

trakten.

Etter arbeidet

 Slå apparaten av med dreiebryteren.

Vent til kniven er stoppet opp.

 Trekk ut støpselet.

 Drei mikseren i klokkens retning

og ta den av.

 Ta lokket av miksebegeret.

Drei lokket imot klokkens retning og ta det

av.

 Rengjør alle delene, se “Rengjøring

og pleie.

Tips: Rengjør mikseren helst straks etter

bruk.

Rengjøring og pleie

Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler.

Overflatene kan bli skadet.

Rengjøring av basismaskinen

 Trekk ut støpselet.

 Tørk av maskinen og vernedekslene

for drevene med en fuktig klut.

Om nødvendig bruk litt oppvaskmiddel.

 Deretter må apparatet tørkes av.

Rengjøring av rørebollen og verktøy

Alle delene kan rengjøres i oppvaskmaskin.

Kunststoffdelene må ikke klemmes fast

i maskinen, de kan bli deformert under

vaskingen!

Rengjøring av mikseren

Viktig henvisning

Ved bearbeiding av væsker/flytende

ingredienser, må turtallet på apparatet

langsomt forhøyes trinnvis, for å unngå

at de spruter ut av apparatet.

Viktig henvisning

Apparatet er vedlikeholdsfritt.

Grundig rengjøring beskytter apparatet

mot skader og bevarer funksjonsdyktig-

heten.

Fare for strømstøt!

Apparatet må aldri dyppes ned i vann eller

skylles under rennende vann.

Ikke bruk damprenser.

Fare for skade på grunn

av skarpe kniver!

Mikserkniven må ikke berøres med bare

hender. For rengjøring må du bruke

en børste.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 92 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 93

Obs!

Miksefoten må ikke vaskes i oppvaskmaskin

og må ikke bli liggende i vannet.

 Miksefoten må kun rengjøres under

rennende vann.

 Lokk, trakt og miksebeholder kan

rengjøres i oppvaskmaskin.

Henvisning:

Lokket kan tas fra hverandre for rengjøring.

Bilde 

 Ta trakten ut ovenfra igjennom lokket.

 Trykk innsatsen nedover fra lokket.

Tips: Etter at du har bearbeidet væsker,

er det ofte tilstrekkelig å rengjøre mikseren

uten å ta den av apparatet.

Hell litt oppvaskmiddel inn i den påsatte

mikseren. Slå mikseren på i noen få sekun-

der (trinn

M). Hell vaskevannet av og skyll

mikseren deretter med rent vann.

Hjelp ved feil

Multifunksjonsarmen må settes fast i alle

arbeidsposisjonene.

Forsøk først om du ikke kan utbedre

det oppståtte problemet med hjelp

av de følgende henvisningene.

Feil

Apparatet starter ikke.

Utbedring:

 Kontroller strømforsyningen

 Kontroller støpselet.

 Kontroll av multifunksjonsarmen.

Er den i riktig posisjon? Er den smekket i?

 Bollen dreies fast inntil anslag.

 Sett beskyttelsesdekselet på de drev

som ikke brukes.



Sikringen mot innkopling er aktiv.

Sett maskinen på 0/off og sett den

så tilbake til det ønskede trinnet.

Feil

Apparatet slås av under bruken.

Overbelastningssikringen er aktivert.

Det ble bearbeidet for store mengder

matvarer samtidig.

Utbedring:

 Slå av apparatet og trekk ut støpselet.

 La maskinen avkjøle i 15 minutter for

å deaktivere overbelastningsvernet.

 Reduser mengden matvarer som skal

bearbeides.

Tillatt største mengder (se “eksempler

for anvendelse) må ikke overskrides!

 Slå apparatet på igjen.

Dersom motoren ennå ikke starter,

må maskinen avkjøle i lengre tid

(minst 1 time).

Feil

Ved en feiltakelse ble låseknappen betjent

når drevet var i gang.

Multifunksjonsarmen beveger seg oppover.

Drevet slås av, men blir ikke stående i posi-

sjonen for skift av verktøy.

Utbedring:

 Sett dreiebryteren på 0/off.

 Multifunksjonsarmen settes i posi-

sjon

 Slå apparatet på (trinn

1).

 Slå apparatet av igjen.

Verktøyet blir nå stående i posisjonen

for skift av verktøy.

Feil

Mikseren begynner ikke å arbeide eller blir

stående under bruken, drevet “brummer.

Kniven er blokkert.

Utbedring:

 Slå av apparatet og trekk ut støpselet.

 Ta av mikseren og fjern hindringen.

 Sett mikseren på igjen.

 Slå på maskinen igjen.

Eksempler på bruk

Vispet kremfløte

200 g–1500 g

 Fløten vispes i 1½ til 4 minutter

på trinn 7 med vispen (alt etter

mengde og egenskapen til fløten).

 Ta hensyn til henvisningen i avsnittet

„Viktig henvisning for bruk av vispen“

for tilpasning til arbeidsmengden!

Fare for skade!

Før feil blir utbedret, må støpselet

trekkes ut.

Viktig henvisning

Dersom feilen ikke lar seg utbedre på dette

viset, må du henvende deg til kundeservice.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 93 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

94 5.960-552 A XXXXX (02/03)

94 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Stiv eggehvite

2 til 12 eggehviter

 Eggehviten vispes 2 til 6 minutter

på trinn 7 med vispen.

 Ta hensyn til henvisningen i avsnittet

„Viktig henvisning for bruk av vispen“

for tilpasning til arbeidsmengden!

Biskuitdeig

Grunnoppskrift

3 egg

3–4 ss varmt vann

150 g sukker

1 pk vaniljesukker

150 g mel

50 g potetmel

evt. bakepulver

 Visp alt sammen (unntatt mel og potet-

mel) i 4–6 min. på trinn 7 med vispen

til det hele blir kremaktig.

 Sett så dreiebryteren på trinn 1 og bland

inn det silte melet og potetmelet i porsjo-

ner av ca. ½ til 1 minutt med èn skje

av gangen.

Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften.

Rørt formkakedeig

Grunnoppskrift

3–4 egg

200–250 g sukker

1 klype salt

1 pk vaniljesukker eller skall av ½ sitron

200–250 g smør eller margarin (med rom-

temperatur)

500 g mel

1 pk bakepulver

150 ml melk

 Rør først alle ingrediensene i ½ minutt

på trinn 1, deretter rør på trinn 5 i

3–4 minutter med rørepinnen.

Største mengde: 2½ ganger

grunnoppskriften.

Mørdeig

Grunnoppskrift

125 g smør (romtemperatur)

100–125 g sukker

1 egg

1 klype salt

litt skall av sitron eller vaniljesukker

250 g mel

evt. bakepulver

 Rør først alle ingrediensene i ½ minutt

på trinn 1, deretter på trinn 5 i 2–3 min.

med rørepinnen.

Fra og med 500 mel:

 Elt alle ingrediensene med eltekroken

ca. ½ min. på trinn 1, deretter 3–4 min.

på trinn 3.

Største mengde: 4 ganger grunnoppskriften.

Gjærdeig

Grunnoppskrift

500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200–250 ml lunken melk

25 g gjær eller 1 pakke tørrgjærr

Skall av ½ sitron

1 klype salt

 Elt først alle ingrediensene i ca. ½ minutt

på trinn 1 med eltekroken, deretter elter

du på trinn 3 i 3–6 minutter

Største mengde: 3 ganger grunnoppskriften.

Pastadeig

Grunnoppskrift

500 g mel

250 g egg (ca. 5 stk.)

etter behov 2–3 ss (20–30 g) kaldt vann

 Alle ingrediensene bearbeides i ca. 3 til

5 minutter på trinn 3 til det dannes

en deig.

Største mengde: 1,5 ganger

grunnoppskriften.

Blandet fullkorn-hvetebrød

Grunnoppskrift

325 g fersk malt hvete-fullkornmel

325 g hvetemel type 405

100 g rugmel type 630

75 g flytende natur surdeig

½ ss karve

½ ss brødkrydder

½ ss salt

1½ pk. tørrgjær

450–500 ml varmt vann

Viktig henvisning

Ved videre bearbeiding av deigen med

originalt tilbehør til dette apparatet, må

det kun brukes tilbehøret MUZ8NV1/2/3.

Tilbehøret MUZ8NS1 er

ikke eignet.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 94 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 95

 Alle ingrediensene eltes til en deig

ca. ½ minutt på trinn 1, deretter

ca. 3 minutter på trinn 3.

 La deigen heve seg til den dobbelte

mengden og elte så nok en gang

i ca. 1 min. på trinn 3.

 Fyll så deigen i en smurt kasseform

og la den heve seg nok en gang, deretter

blir den stekt.

Tips: I stedet for ferskt malt hvete-fullkornmel

kan det også brukes ferskt malt spelt.

Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften.

Majones

Henvisning: I denne mikseren kan

du kun lage majones av hele egg

(eggehvite og eggeplomme).

Grunnoppskrift:

1 egg

1 ts sennep

1 ss eddik eller sitronsaft

1 klype salt

1 klype sukker

200–250 ml olje

Ingrediensene bør ha samme temperatur.

 Bland sammen alle ingrediensene

(unntatt oljen) i noen sekunder på trinn 3.

 Still apparatet på det høyeste trinnet,

fyll på oljen igjennom trakten og mikse

så lenge inntil majonesen emulgerer.

Største mengde: dobbelt mengde av grunn-

oppskriften.

Varm sjokolade

50–75 g kaldt kokesjokolade

½ l varm melk

Litt kremfløte og raspet sjokolade alt

etter ønske

 Skjær kokesjokoladen i stykker (ca. 1 cm)

og knus dem helt i mikseren på trinn 7.

 Slå apparatet av og fyll på melken

igjennom trakten. Mikses ca. 30 sekunder

på trinn 7.

 Fyll den varme sjokoladen i glass

og server den alt etter ønske med vispet

kremfløte og med raspet sjokolade.

Bananis-shake

2–3 bananer

2–3 toppete ss vaniljeis eller sitronis

2 pk vaniljesukker

½ l melk

 Skjær bananene i stykker og mos dem

i 5–10 sekunder i mikseren.

 Etter at apparatet er stoppet opp, blandes

melken og ingrediensene i og det mikses

i ca. 1 minutt, inntil massen skummer.

Fruktbeger

250 g frukt (f.eks. jordbær, banan,

appelsin, eple)

50–100 g sukker

500 ml kaldt vann

Is etter ønske

 Skrell frukten og skjær den i stykker

 Alle ingrediensene (unntatt isen) fylles

ned i mikseren og mikses på trinn 7

i ca. 1 minutt.

 Serveres evt. sammen med is.

Sportscocktail

2–3 appelsiner

1 sitron

½–1 ss sukker eller honning

¼ l eplesaft

¼ l mineralvann, evt. isbiter

 Skrell appelsiner og sitronen, skjær dem

i stykker.

 Alle ingrediensene (unntatt eplesaft

og mineralvann) mikses i ca. 30 sekunder

på trinn 7.

 Hell på eplesaften og mineralvannet

 Sett mikseren i kort tid på inntil drikken

skummer.

 Hell cocktailen i glass og server etter

ønske med isbiter.

Rødgrøt

400 g frukt (kirsebær uten stein,

bringebær, solbær, jordbær,

bjørnebær)

100 ml kirsebærsaft

100 ml rødvin

80 g sukker

1 pk vaniljesukker

2 ss sitronsaft

1 knivsodd nellik (malt)

1 klype kanel (malt)

 8 blad gelatin

La gelatinen mykes opp i kaldt vann ca. i

10 minutter.

 Kok opp alle ingrediensene

(unntatt gelatinen).

 Trykk ut gelatinen og la den smelte

i mikrobølgen, ikke koke.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 95 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

96 5.960-552 A XXXXX (02/03)

96 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 De varme fruktene og gelatinen mikses

på trinn 5 i ca. 1 minutt.

 Fyll rødgrøten i kalde skyllete skåler

og still den på et kaldt sted.

Tips: Rødgrøt smaker godt med vispet

kremfløte eller vaniljesaus.

Sportsdrink

200 g honning (fra kjøleskapet)

5 g kanel

200 g melk (fra kjøleskapet)

 Fyll honning og kanel i mikseren

og miks det sammen på trinn M.

 Etter 5 sekunder helles det på melk

og det hele mikses i 3 sekunder.

Honning pålegg

50 g smør (fra kjøleskapet)

200 g honning (fra kjøleskapet)

 Smøret skjæres i små stykker

og helles ned i mikseren.

 Fyll på honning og mikse alt i 8 sek.

på trinn M.

Ekstra tilbehør

MUZ8ER3

Rustfri eltebolle i stål

I bollen kan det bearbeides opptil 3 kg gjærdeig eller

3,5 kg rørt deig.

MUZ8ZP1

Sitruspresse

For pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.

MUZ8AD1

Adapter

For festing av kjøttkvernen MUZ8FW1 og forsats

for pasta MUZ8NV1/NV2 og NV3.

MUZ8FW1

Kjøttkvern

For kutting av ferskt kjøtt for tilberedning

av karbonader eller kjøttpudding.

MUZ8LS4/5

Sett med hullskiver

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

Fin for tilberedning av postei eller mousse,

grov for stekepølser og bacon.

MUZ8WS2

Forsats for pølsedeig

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

For fylling av pølsedeig i tarm av kunststoff

eller natur.

MUZ8SV1

Forsats for sprøyte-

bakst

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

Med metallsjablone for 4 forskjellige bakeformer.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 96 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 97

MUZ8RV1

Riveforsats

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

For riving av nøtter, mandler, sjokolade og tørkete

rundstykker.

MUZ8FV1

Forsats for

fruktpresse

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

For pressing og mosing av bærfrukt med unntak

bringebær, tomater og nyper.

Samtidig blir f.eks. stilkene og kjernene på solbær/

rips automatisk fjernet.

MUZ8NS1

Forsats for nudler

For kjøttkvernen MUZ8FW1.

For framstilling av makaroni, rigatoni, nudler

for suppe, båndpasta eller plater av pastadeig,

f.eks. for lasagne eller fylte puter av pastadeig

(schwäbische Maultaschen – fylt med spinat).

MUZ8NV1/2/3

Forsats for nudler

For framstilling av båndpasta eller plater av pasta-

deig, f.eks. for lasagne eller fylte puter av pastadeig

(schwäbische Maultaschen – fylt med spinat).

MUZ8MX2

Mikser (Glass)

For blanding av flytende hhv. halvfaste matvarer,

for kutting/hakking av rå frukt og grønnsaker,

for mosing av mat.

MUZXL...

MUZXLVL1

Gjennomløpskutter

For skjæring av agurk, kål, kålrabi, nepe, for rasping

av gulrøt, epler og selleri, rødkål, ost og nøtter;

for riving av hard ost, sjokolade og nøtter.

Sett MUZXL... inneholder Profi Supercut vendeskive

– grov/fin, Asia grønnsakskive, raspe/-vendeskive, -

grov/fin, riveskive – middels fin.

Sett MUZXLVL1 inneholder skjære/-vendeskive –

grov/fin, raspe/-vendeskive – grov/fin, riveskive –

middels fin, Asia grønnsakskive, skive for forming

av potetkaker.

MUZ8PS1

Pommes frites skive

For gjennomløpskutteren MUZXLVL1.

For skjæring av rå poteter for Pommes frites.

MUZ8RS1

Riveskive grov

For gjennomløpskutteren MUZXLVL1.

For riving av rå poteter, f.eks. for potetkaker

eller kumle.

MUZ8KP1

Skive for stekte

potetkaker

For gjennomløpskutteren MUZXLVL1.

For riving av rå poteter til “Rösti og stekte potetkaker,

for skjæring av frukt og grønnsaker i tykke skiver.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 97 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

98 5.960-552 A XXXXX (02/03)

98 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Dersom en tilbehørsdel ikke skulle være med i leveringsomfanget, kan denne fåes i handelen

eller hos kundeservice.

Henvisning om avskaffing

Dette apparatet tilsvarer det europeiske

direktivet 2012/19/EF som kjenneteg-

ner gamle elektro- og elektronikk appa-

rater (waste electrical and electronic

equipment – WEEE).

Dette direktivet angir rammen for returnering

og gjenvinning av de gamle apparatene som

er gyldig for hele EU.

Tips om aktuelle måter å skrote apparatet

på fåes ved henvendelse til faghandelen

eller hos kommunen.

Garantibetingelser

For dette apparatet gjelder de garantibetingel-

ser som er oppgitt av vår representant i det

respektive land. Detaljer om disse garanti-

betingelsene får du ved å henvende deg til

elektrohandelen der du har kjøpt apparatet.

Ved krav i forbindelse med garantiytelser,

er det i alle fall nødvendig å legge fram

kvittering for kjøpet av apparatet.

MUZ8AG1

Asia grønnsakskive

Skjærer frukt og grønnsaker i fine striper for asiatiske

grønnsakretter.

MUZ8KS1

Riveskive, fin

For riving av hard ost (f.eks. Parmesan).

MUZ8MM1

Multimikser

For å hakke urter, grønnsaker, epler og kjøtt,

for å raspe gulrøtter, reddik og ost, for å rive nøtter

og kald sjokolade.

MUZ8GM1

kornmølle

For maling av alle slags korn (unntatt mais),

valmuefrø, linfrø, sesam, bokhvete osv.

Også urter, krydder og kaffe lar seg godt male.

Endringer forbeholdes.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 98 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 99

Innehåll

För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Översiktsbilden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Arbetslägen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . 105

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Användningsexempel . . . . . . . . . . . . . . 107

Extra tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Anvisningar för avfallshantering . . . . . . 111

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . 111

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga

anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, uteslu-

tar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.

Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är nor-

mala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushållslik-

nande, icke-kommersiella användningar.

Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal-

kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella

verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell

och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att

bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.

Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Överskrid inte maximala mängder (se Användningsexempel)!

Denna produkt är lämplig för att blanda, knåda, vispa och finhacka

livsmedel. Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp sub-

stanser. När apparaten används tillsammans med av tillverkaren

tillåtna tillbehör finns fler användningsområden.

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten

vid ett eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn.

Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, sen-

sorisk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap,

om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används

på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband

med användandet av apparaten.

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av

en apparat från BOSCH.

Du har därmed bestämt dig för en modern

hushållsapparat av hög kvalitet.

Mer information om våra produkter hittar

du på vår hemsida på Internet.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 99 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

100 5.960-552 A XXXXX (02/03)

100 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Barn får ej leka med apparaten. Före byte av tillbehör eller delar

av tillbehör som rör på sig när apparaten arbetar måste apparaten

stängas av och sladden dras ut ur vägguttaget.

Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna

på typskylten. Endast för användning i slutna rum.

Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte

uppvisar några skador. Stickkontakten måste alltid vara utdragen

ur vägguttaget när apparaten lämnas utan uppsikt och innan den

ska monteras, tas isär eller rengöras.

Låt inte anslutningskabeln ligga över vassa kanter eller heta ytor.

Om anslutningskabeln skulle skadas får den endast bytas ut av till-

verkaren, dennes kundtjänst eller liknande kvalificerad person,

för att undvika risker.

Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst.

, Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skada

Risk för elektriska stötar!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att

kunna arbeta med apparaten är klara.

Doppa aldrig motordelen i vätska eller håll den under rinnande vatten.

Använd aldrig ångrengörare. Ändra aldrig multifunktionsarmens läge

när köksmaskinen är igång. Vänta tills drivuttaget står helt stilla.

Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står stilla – sedan

apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund.

Använd endast strömvredet för att starta resp stänga av apparaten.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte används.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel.

Risk för skada pga roterande verktyg!

Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång.

Under arbetet ska locket (12) alltid vara påsatt!

Stoppa aldrig ned handen i roterarande delar!

Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står helt stilla – sedan

motorn stängts av fortsätter drivuttaget snurra ytterligare en kort stund

och stannar därefter i läget Easy fill där byte av verktyg/tillbehör

ska göras. Ändra inte multifunktionsarmens läge förrän verktyget/

tillbehöret står helt stilla.

Starta maskinen först sedan mixern dragits åt till stoppet och skydds-

locket (7) sitter över det drivuttag som inte används.

Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta aldrig i mixerknivarna med bara händerna.

Använd en borste för att rengöra dem.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 100 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

101

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 101

Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern. Sätt på/lossa mixern

endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihopmon-

terad och ha locket på när den används.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket.

Häll därför aldrig i mera än 0,75 liter het eller skummande vätska.

Viktigt!

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.

Montera och använd bara ett verktyg/tillbehör åt gången.

, Förklaring av symbolerna på apparaten resp tillbehören

Följ anvisningarna i bruksanvisningen.

Varning! Roterande knivar.

Varning! Roterande verktyg.

Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.

, Säkerhetssystem

Säkerhetsspärr

Se tabellen „Översikt över de olika

arbetslägena“.

När multifunktionsarmen står i

läge 1

går maskinen inte att starta.

läge 2–4 går apparaten endast att starta när:

– blandarskålen sitter på plats och vridits

fast till stoppet eller

– skyddslocket till drivuttaget för vispar

och degkrok (7) sitter på plats.

läge 5 går maskinen bara att starta när

skyddslocket (7) sitter över det drivuttag

som inte används. Mixern måste ha dragits

åt ordentligt till stoppet.

läge 6 går köksmaskinen endast att starta

när köttkvarnen med adaptern sitter fast

på rätt sätt (se bruksanvisningen till köttk-

varnen).

Säkerhetsspärr vid strömavbrott

Vid strömavbrott är apparaten fortfarande

påslagen men motorn startar inte auto-

matiskt igen när strömmen är tillbaka.

Starta maskinen igen genom att vrida

strömbrytaren (3) till läge

0/off och därefter

till önskad hastighet.

Överbelastningsskydd

Om motorn stängs av under användning

innebär det att överbelastningsskyddet

aktiverats. Möjliga orsaker:

– för stora mängder bearbetas,

– maskinen har varit igång för lång tid.

Se Råd vid fel om hur du ska göra när något

av säkerhetssystemen aktiveras.

Bruksanvisningen beskriver olika utförande,

se även modellöversikt

(bild ).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 101 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

102 5.960-552 A XXXXX (02/03)

102 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Översiktsbilden

Vik ut bildsidorna. Bild 

Motordel

1 Låsknapp

2 Multifunktionsarm

Easy Armlift – gör det enkelt och

lätt att använda multifunktionsarmen

(se Arbeitslägen).

3 Strömvred

Sedan motorn stängts av (läge

0/off)

återgår maskinen automatiskt till optimalt

läge för byte av verktyg/tillbehör.

I det läget underlättas även påfyllningen

av ingredienser i blandarskålen, eftersom

inga ingredienser kan bli liggande på verk-

tygen/tillbehören (kallas läge Easy fill).

0/off = stop

M = momentläge (så länge vredet hålls

i det här läget arbetar apparaten med

högsta varvtal).

Läge

1–7, arbetshastighet:

1 = låg varvtal – långsamt,

7 = hög varvtal – snabbt.

4 Skyddslock till drivuttag

Lossa skyddslocket över ett drivuttag

genom att trycka på främre delen

av locket och därefter ta bort det.

5 Drivuttag för

– grönsaksskärare *,

– citruspressen * och

– sädeskvarn *.

Sätt skyddslocket på drivuttaget

av tillbehöret när det inte används.

6 Drivuttag för verktyg (grovvisp, ballong-

visp, degkrok) och köttkvarn *

7 Skyddslock till drivuttag

8 Drivuttag för mixer

Sätt skyddslocket på drivuttaget

av mixern när den inte används.

9 Skyddslock till drivuttaget för mixern

10 Kabelförvaring

Fack för sladdförvaring eller automatisk

sladdvinda (beroende på modell)

Blandarskål med tillbehör

11 Blandarskål i rostfritt stål

12 Lock

13 Påfyllnadstratt

Verktyg

14 Grovvisp Absolut

15 Ballongvisp i metall

16 Degkrok High performance

med degavvisare

Mixern *

17 Mixerhållare med kniv

18 Mixerbägare (glas)

19 Lock med påfyllningsöppning

20 Tratt

* Om en tillbehörsdel inte medföljer

leveransen finns det att köpa i

fackhandeln och hos kundtjänst.

Arbetslägen

Var försiktig!

Apparaten får användas först när verktyg/

tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och

i rätt position efter denna tabell och

är i arbetsläge.

Multifunktionsarmen måste sitta fast

ordentligt i sitt arbetsläge.

Ställa in arbetsläge Bild 

 Tryck på låsknappen och flytta multi-

funktionsarmen. Stöd rörelsen med

ena handen.

 Flytta multifunktionsarmen till önskat

arbetsläge och kontrollera att den sitter

fast i det läget.

Översikt över de olika arbetslägena

* Sätta på/lossa ballongvisp, grovvisp och

degkrok; Tillsätta stora bearbetnings-

mängder.

Anvisning

Multifunktionsarmen är utrustad med

funktionen

Easy Armlift

, vilket innebär

att multifunktionsarmen är enkel och

lätt att använda.

Läge Drivuttag

Verktyg/

tillbehör

Arbetshastighet

1*–

–5

1–7

1–3

MUM8XL_Buch 1.book Seite 102 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

103

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 103

Användning

Var försiktig!

Apparaten får endast användas när verktyg/

tillbehör är i arbetsläge. Starta inte en tom

apparat.

Utsätt inte apparaten eller tillbehörsdelarna

för stark hetta. Delarna är inte lämpliga

för mikrovågsugn.

 Rengör apparaten och tillbehör grundligt

före första användningen, se Rengöring

och skötsel.

Förberedelser

 Ställ motordelen på plant, rent och torrt

underlag.

 Elsladden (Bild ).

a) Produkter med fack för sladdförvaring:

Dra ut kabeln till önskad längd.

b) Produkter med automatisk sladdvinda:

Dra ut kabeln till önskad längd (max.

100 cm) med ett enda drag och släpp

den sedan långsamt; kabeln stannar

då i det läget.

Om du drog ut kabeln för långt:

Dra lätt i kabeln och låt den rullas tillbaka

till önskad längd. Dra därefter på nytt lätt

i kabeln och släpp den sedan långsamt;

kabeln stannar då i det läget.

Var försiktig!

Vik inte ihop kabeln när den skjuts in.

Skjut inte in kabeln för hand i apparater

med automatisk kabelupprullning.

Om kabeln skulle fastna, dra då ut den i sin

helhet och låt den sedan rullas upp igen.

Blandarskål och verktyg

Var försiktig!

Använd blandarskålen endast ihop

med denna apparat. Var noga med att trycka

in respektive verktyg i drivuttaget så att det

sitter fast.

Grovvisp Absolut (14)

för att blanda smetar, t.ex. till socker-

kaka eller mousse och för att blanda

ned äggvita eller grädde.

Ballongvisp i metall (15)

för att vispa äggvita, grädde och

för att vispa lätta degar, t.ex. deg

för sockerkaka.

Degkrok High performance

med degavvisare (16)

för att knåda tunga degar och för att

blanda ner ingredienser som inte ska

finfördelas (t.ex. russin, chokladknappar).

Läge Drivuttag

Verktyg/

tillbehör

Arbetshastighet

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när

alla förberedelser för att kunna arbeta med

apparaten är klara.

Risk för skada pga roterande

verktyg

Stoppa aldrig ned handen i skålen när

apparaten är igång. Under arbetet ska

locket (12) alltid vara påsatt!

Stoppa aldrig ned handen i roterarande

delar!

Byt verktyg endast när drivuttaget står

stilla – sedan apparaten stängts av

fortsätter drivuttaget rotera en kort stund

och blir stående i det läge där verktyget

kan sättas fast eller tas loss.

Ändra inte multifunktionsarmens läge

förrän verktyget/tillbehöret står helt stilla.

Av säkerhetsskäl kan motorn bara

startas med multifunktionsarmen i något

av lägena 2–4, med blandarskålen på

plats och åtdragen till stoppet eller när

skyddslocket (7) sitter över det drivuttag

som inte används.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 103 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

104 5.960-552 A XXXXX (02/03)

104 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Viktigt att veta om hur ballong-

vispen ska användas Bild 

Ballongvispen ska ta lätt i skålens botten

så att ingredienserna blandas ordentligt.

Vid stora bearbetningsmängder kan

ballongvispens läge höjas.

Gör så här för att höja/sänka ballong-

vispens läge:

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge

 Sätt fast ballongvispen i drivuttaget

och kontrollera att den fastnar.

 Håll fast ballongvispen och lossa muttern

med den bifogade nyckeln (på produk-

tens undersida) genom att vrida medurs.

 Vrid vispen tills höjden blir den rätta:

– vrida medurs: vispen höjs

– vrida moturs: vispen sänks

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge

Kontrollera ballongvispens läge och

justera höjden om det behövs.

 När höjden är den rätta, tryck på lås-

knappen och för multifunktionsarmen

till läge

 Håll fast ballongvispen och dra åt muttern

genom att vrida den moturs med den

bifogade nyckeln.

Arbeta med blandarskålen

och verktygen Bild 

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Sätta in skålen:

– sätt den framåtlutade blandarskålen

på plats och ställ sedan ner den,

– vrid den moturs tills den snäpper fast.

 Tryck in grovvisp, ballongvisp eller

degkrok beroende på vad du ska

bearbeta i drivuttaget så att det sitter fast.

Obs!

För degkroken gäller att du först sätter

fast degskrapan och först därefter

degkroken

(bild –4b).

Observera detaljernas lägen.

 Häll ingredienserna som ska bearbetas

i blandarskålen.

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge

 Sätt på locket.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Vi rekommenderar:

– Grovvisp:

börja blanda i läg 1–2, välj därefter

läge 3–7 efter behov

– Ballongvisp:

läge 7, blanda ner i läge 1

–Degkrok:

börja blanda i läge 1, knåda i läge 3

Fylla på med mera ingredienser

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Sätt påfyllnadstratten i locket

(bild –7).

 Fyll på med mera ingredienser genom

påfyllnadstratten.

eller

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge

 Fyll på ingredienserna.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge

 Lossa verktyget från drivuttaget.

 Ta bort blandarskålen.

 Rengör alla delar, se Rengöring

och skötsel.

Mixer

Risk för skada pga vassa knivar/

roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta

mixern. Sätt på/lossa mixern endast när

drivuttaget står stilla.

Starta maskinen först sedan mixern

dragits åt till stoppet och skyddslocket (7)

sitter över det drivuttag som inte används.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger

ånga ut genom tratten i locket.

Häll därför aldrig i mera än 0,75 liter het

eller skummande vätska.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 104 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

105

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 105

Var försiktig!

Mixern får endast användas i de visade

arbetslägena. Mixern måste alltid vara helt

ihopmonterad och ha locket på när den an-

vänds. Kontrollera att locket sitter ordentligt

fast. Starta aldrig en tom mixer.

Förberedelser Bild 

Var försiktig!

Tätningsringen måste alltid sättas på plats

innan mixerbägaren monteras ihop.

Sätta ihop mixern:

 Sätt in mixerhållaren med påsatt tätnings-

ring på så vis i mixerbehållaren, att

strecket är precis under pilmarkeringen.

 Vrid sedan mixerhållaren medurs till

stoppet så att pilhalvorna möts.

Använda mixern Bild 

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Lossa skyddslocket från drivuttaget

för mixern.

 Ställ på mixerbägaren (markeringen på

handtaget mot markeringen på motor-

delen) och vrid moturs till stoppet.

 Fyll på ingredienserna.

– Max. mängd vätska = 1,75 liter;

– Max. mängd skummande eller het

vätska = 0,75 liter;

– Max. mängd torra ingredienser

= 100 gram.

 Sätt på locket och vrid fast moturs i mixer-

handtaget till stoppet. Locket måste sitta

fast.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Fylla på med mera ingredienser (bild -8)

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Lossa locket och fyll på ingredienser

eller

 Ta bort tratten och fyll fasta ingredienser

sakta på genom påfyllningsöppningen

eller

 Fyll på flytande ingredienser genom

tratten.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

Vänta sedan tills kniven står helt stilla.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Vrid mixern medurs och lossa den.

 Ta bort locket från bägaren.

Vrid locket moturs och lossa det.

 Rengör alla delar, se Rengöring och

skötsel.

Tips: Rengör helst mixern genast efter

användning.

Rengöring och skötsel

Var försiktig!

Använd inga repande rengöringsmedel.

Apparatens ytor kan skadas.

Rengöra motordelen

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Rengör motordelen och skyddslocken

till drivuttag med en fuktig duk.

Använd lite handdiskmedel vid behov.

 Avsluta med att torka apparaten

ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen och verktygen

Blandarskålen och verktygen kan rengöras

i diskmaskin.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen

eftersom de då kan deformeras under disk-

ningen!

Rengöra mixern

Viktig anvisning

Öka hastigheten långsamt och stegvis

när du bearbetar vätskor/flytande ingre-

dienser för att förhindra att det stänker.

Viktig anvisning

Apparaten är underhållsfri.

Grundlig rengöring skyddar apparaten mot

skador och bevarar funktionsförmågan.

Risk för elektriska stötar!

Diska aldrig motorstativet och skölj

det heller inte under rinnande vatten.

Använd aldrig ångrengörare.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta aldrig i mixerknivarna med bara hän-

derna. Använd en borste för att rengöra

dem.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 105 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

106 5.960-552 A XXXXX (02/03)

106 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Var försiktig!

Mixerhållaren får inte rengöras i diskmaskin

och den får inte läggas i blöt.

 Rengör mixerhållaren under rinnande

vatten.

 Lock, tratt och mixerbehållare kan ren-

göras i diskmaskin.

Obs!

Locket kan tas isär för rengöring på följande

sätt.

Bild 

 Tryck tratten uppåt och ta ut den.

 Tryck insatsen nedåt ur locket.

Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker

det ofta att rengöra mixern utan att lyfta

av den från apparaten. Häll lite vatten

med handdiskmedel i den påsatta mixern.

Slå på mixern för några sekunder (läge

M).

Häll sedan bort vattnet och skölj mixern med

rent vatten.

Råd vid fel

Multifunktionsarmen måste sitta fast

ordentligt i sitt arbetsläge.

Försök i första hand åtgärda problemet

med hjälp av nedanstående anvisningar.

Fel

Apparaten startar inte.

Åtgärd

 Kontrollera strömförsörjningen.

 Kontrollera stickkontakten.

 Kontrollera multifunktionsarmen.

Står den i rätt läge? Sitter den fast?

 Vrid blandarskålen tills den sitter fast

ordentligt.

 Sätt skyddslock på de drivuttag som inte

används.



Säkerhetsspärren har aktiverats.

Vrid till läge 0/off och därefter tillbaka

till önskat läge.

Fel

Apparaten stänger av sig under användning.

Överbelastningsskyddet har aktiverats.

För många livsmedel har bearbetats

samtidigt.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut stick-

kontakten ur vägguttaget.

 Låt maskinen stå och svalna 15 minuter

för att deaktivera överbelastnings-

skyddet.

 Bearbeta mindre mängd livsmedel.

Överskrid inte maximala mängder

(se Användningsexempel)!

 Starta åter apparaten. Om motorn ändå

inte startar, låt maskinen svalna under

ännu längre tid (minst 1 timme).

Fel

Låsknappen tryckts av misstag medan

drivuttaget var igång.

Multifunktionsarmen rör sig uppåt.

Drivuttaget stängs av men blir inte stående

i det läge där verktyget kan sättas fast eller

tas loss.

Åtgärd

 Vrid strömvredet till läge

0/off.

 För tillbaka multifunktionsarmen

till läge

 Slå på apparaten (läge 1).

 Stäng åter av apparaten.

Verktyget blir stående i det läge där verk-

tyget kan sättas fast eller tas loss.

Fel

Mixern börjar inte arbeta eller stannar under

arbetet, drivuttaget brummar.

Kniven har fastnat.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget.

 Lossa mixern och avlägsna det som

fastnat i knivarna.

 Sätt tillbaka mixern.

 Slå på apparaten.

Risk för skada!

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan

du försöker åtgärda ett fel.

Viktig anvisning

Om felet inte går att åtgärda på det vis,

vänd dig till kundtjänst.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 106 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

107

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 107

Användningsexempel

Vispgrädde

200 g–1500 g

 Bearbeta grädden med ballong-

vispen 1½–4 min i läge 7 (beroende

på gräddens mängd och konsistens).

 Följ anvisningarna i avsnittet Viktigt att

veta om hur ballongvispen ska användas

angående mängder som kan bearbetas!

Vispad äggvita

2–12 äggvitor

 Bearbeta äggvitorna med

ballongvispen 2–6 min i läge 7.

 Följ anvisningarna i avsnittet Viktigt att

veta om hur ballongvispen ska användas

angående mängder som kan bearbetas!

Deg för sockerkaka

Grundrecept

3 ägg

3–4 msk hett vatten

150 g socker

1 pkt vaniljsocker

150 g vetemjöl

50 g potatismjöl

ev. bakpulver

 Vispa ingredienserna med ballongvispen

(utom vete- och potatismjöl) ca 4–6 min

i läge 7 till skum.

 Vrid strömvredet till läge 1 och blanda

ned det siktade vete- och potatismjölet

skedvis under ca ½–1 min.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Deg för saftig sockerkaka

Grundrecept

3–4 ägg

200–250 g socker

1 krm salt

1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron

200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)

500 g vetemjöl

1 pkt bakpulver

150 ml mjölk

 Blanda alla ingredienser med grovvispen

ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare

3–4 min i läge 5.

Max mängd: 2½ ggr grundreceptet

Mördeg

Grundrecept

125 g smör (rumsvarmt)

100–125 g socker

1 ägg

1 krm salt

lite citronskal eller vaniljsocker

250 g vetemjöl

ev. bakpulver

 Bearbeta alla ingredienser med grov-

vispen ca ½ min i läge 1 och sedan

ytterligare ca 2–3 min i läge 5.

Från och med 500 g vetemjöl:

 Knåda ingredienser med degkroken

ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare

ca 3–4 min i läge 3.

Max mängd: 4 ggr grundreceptet

Jäsdeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

1 ägg

80 g fett (rumsvarmt)

80 g socker

200–250 ml fingervarm mjölk

25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst

Skalet av en ½ citron

1 krm salt

 Bearbeta alla ingredienser med deg-

kroken ca ½ minut i läge 1 och sedan

ca 3–6 minuter i läge 3.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

Nudeldeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

250 g ägg (ca 5 st)

efter behov 2–3 msk (20–30 g) kallt vatten

 Bearbeta alla ingredienser ca 3–5 min

i läge 3 till en deg.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

Viktig anvisning

För fortsatt bearbetning av denna deg

med originaltillbehör till denna produkt

får endast tillbehöret MUZ8NV1/2/3

användas.

Tillbehöret MUZ8NS1 är

inte lämpligt.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 107 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

108 5.960-552 A XXXXX (02/03)

108 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Fullkornsvetebröd

Grundrecept

325 g fullkornsvetemjöl

325 g vetemjöl

100 g rågmjöl

75 g flytande surdeg

½ msk kummin

½ msk brödkryddor

½ msk salt

1½ pkt torrjäst

450–500 ml varmt vatten

 Blanda alla ingredienser ca ½ minut

på hastighet 1, därefter ca 3 minuter

på hastighet 3 till en deg.

 Låt degen jäsa till dubbel storlek och

knåda den därefter ytterligare ca. 1 min.

på hastighet 3.

 Häll degen i smord form och låt den jäsa

på nytt. Grädda därefter i ugn.

Tips: I stället för fullkornsvetemjöl går det

även bra att använda dinkelmjöl.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Majonnäs

Obs! I denna mixer kan endast majon-

näs på hela ägg (äggvita och äggula)

göras.

Grundrecept:

1 ägg

1 rågad tsk senap

1 msk vinäger eller citronsaft

1 krm salt

1 krm socker

200–250 ml matolja

Alla ingredienser måste ha samma

temperatur.

 Blanda några sekunder ingredienserna

(utom matoljan) på hastighet 3.

 Öka till högsta hastighet.

Häll matoljan genom tratten och fortsätt

blanda till jämntjock konsistens.

Maximal mängd: 2 ggr grundreceptet

Varm choklad

50–75 g kall blockchoklad

½ liter het mjölk

Vispgrädde och chokladrasp enligt

önskemål

 Skär blockchokladen i bitar (ca. 1 cm)

och finfördela på hastighet 7.

 Stäng av motorn och tillsätt mjölken

genom tratten. Mixa ca 30 sekunder

på hastighet 7.

 Häll upp den heta chokladen på glas.

Servera enligt önskemål med vispad

grädde och chokladrasp.

Shake på banan och glass

2–3 bananer

2–3 rågade msk vaniljglass eller

citronglass

2 pkt vaniljsocker

½ liter mjölk

 Skär bananerna i bitar och finfördela

dem i mixern 5–10 sekunder.

 Stäng av maskinen, Tillsätt mjölken

och övriga ingredienser och blanda

ca. 1 minut tills massan skummar.

Fruktbägare

250 g frukt (t.ex. jordgubbar, bananer,

apelsiner, äpplen)

50–100 g socker

5 dl kallt vatten

Iskuber enligt önskemål

 Skala frukterna och skär fruktköttet i bitar.

 Lägg alla ingredienser (utom isbitarna)

i mixern och blanda ca. 1 minut i läge 7.

 Servera ev. med iskuberna.

Sportdryck – citruscocktail

2–3 apelsiner

1 citron

½–1 msk socker eller honung

2,5 dl apelsinjuice

¼ l mineralvatten ev. isbitar

 Skala apelsinerna och citronen och skär

ibitar.

 Blanda alla ingredienser (utom äppel-

juice och mineralvatten) ca. 30 sekunder

i läge 7.

 Tillsätt apelsinjuice och mineralvatten.

 Mixa en kort stund tills drinken blivit

skummig.

 Häll upp sportdrycken på glas och

servera ev. med iskuber.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 108 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

109

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 109

Saftpudding

400 g frukt (hallon, vinbär, jordgubbar,

björnbär eller urkärnade körsbär)

1 dl vinbärssaft, koncentrerad

1 dl rödvin

80 g socker

1 pkt vaniljsocker

2 msk citronsaft

1 krm nejlikor (malda)

1 krm kanel (mald)

 8 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladen ca. 10 minuter

i kallt vatten.

 Koka upp alla ingredienser (utom

gelatinet). Häll försiktigt över dem

i mixerbägaren.

 Krama vattnet ur gelatinbladen och smält

dem på svag värme i kastrull på spisen

eller i form i mikrovågsugn, koka inte.

 Blanda de varma frukterna och gelatinet

ca. 1 minut i läge 5.

 Häll upp i små skålar sköljda i kallt vatten.

Ställ kallt att stelna till saftpudding.

Tips: Saftpuddingen smakar bra tillsammans

med vispad grädde eller vaniljsås.

Sportdryck

200 g honung (kylskåpskall)

5 g kanel

200 g mjölk (kylskåpskall)

 Häll honung och kanel i mixern

och mixa i läge M.

 Tillsätt mjölken efter 5 sekunder

och mixa i 3 sekunder.

Honungspålägg

50 g smör (kylskåpskallt)

200 g honung (kylskåpskall)

 Dela smöret i små bitar och lägg

in i mixern.

 Tillsätt honung och banda i läge M under

8 sekunder.

Extra tillbehör

MUZ8ER3

Blandarskål i rostfritt

stål

Upp till 3 kg vetemjöl eller 3,5 kg smet kan bearbetas

i blandarskålen.

MUZ8ZP1

Citruspress

För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och

grapefrukt.

MUZ8AD1

Adapter

Behövs för att fästa köttkvarn MUZ8FW1 och

pastatillsatserna MUZ8NV1/NV2 och NV3.

MUZ8FW1

Köttkvarn

För att finfördela färskt kött till råbiff eller köttfärs.

MUZ8LS4/5

Set med hålskivor

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Fin till pastejer och smörgåspålägg, grov till korv och

fläsk.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 109 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

110 5.960-552 A XXXXX (02/03)

110 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

MUZ8WS2

Korvhorn

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att stoppa korv, naturtarm eller konstgjord tarm.

MUZ8SV1

Kakspritsmunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Med schabloner i metall för 4 olika kakformer.

MUZ8RV1

Rivcylinder

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att riva nötter, mandlar, choklad och torkade

småfranska.

MUZ8FV1

Passertillsats

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att göra mos av bärfrukter utom hallon, tomater

och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt

avstjälkade och urkärnade.

MUZ8NS1

Pastamunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För tillverkning av makaroner, rigatoni, soppnudlar,

bandnudlar och lasagneplattor, t.ex. till lasagne eller

fyllda pastakuddar.

MUZ8NV1/2/3

Pastamunstycke

För tillverkning av bandnudlar och lasagneplattor,

t.ex. till lasagne eller fyllda pastakuddar.

MUZ8MX2

Mixer (glas)

För att blanda flytande resp halvfasta livsmedel,

för att finfördela/hacka rå frukt och råa grönsaker,

för att puréa maträtter.

MUZXL...

MUZXLVL1

Grönsaksskärare

För att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att strimla

morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost och

nötter; för att riva hårdost, choklad och nötter.

vändbar skärskiva (1) – grov/fin, vändbar riv- och

strimmelskiva (2) – grov/fin,

Set MUZXLVL1 innehåller vändbar skärskiva –

grov/fin, vändbar riv- och strimmelskiva – grov/fin,

medelfin rivskiva, skärskiva för asiatiska rätter,

skärskiva för rårakor.

MUZ8PS1

Pommes frites-skiva

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att skära rå potatis till pommes frites.

MUZ8RS1

Rivskiva grov

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kropp-

kakor.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 110 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

111

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 111

Om en tillbehörsdel inte medföljer leveransen finns det att köpa i fackhandeln eller hos

kundtjänst.

Anvisningar för avfallshantering

Denna apparat uppfyller kraven för det

europeiska direktivet 2012/19/EG

om gamla elektriska och elektroniska

hushållsapparater (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramen för återtagande och

återvinning av gamla apparater inom EU.

Hör med din kommun eller det ställe där

du köpt apparaten var du lämnar en gammal

apparat.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten finns

hos din handlare. Spar kvittot.

MUZ8KP1

Skärskiva för rårakor

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva rå potatis till rösti och rårakor, för att skära

frukt och grönsaker i tjocka skivor.

MUZ8AG1

Skärskiva för

asiatiska rätter

Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska

grönsaksrätter.

MUZ8KS1

Rivskiva, fin

För att riva hårdost (t.ex. parmesanost).

MUZ8MM1

Matberedartillsats

För att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och kött,

strimla morötter och rättika, riva osten, nötter och

kall choklad.

MUZ8GM1

sädeskvarn

För att mala samtliga sädessorter (utom majs),

vallmofrö, linfrö, sesamfrö, bovete osv..

Det går även bra att mala kryddväxter, kryddor och

kaffe.

Rätten till ändringar förbehålles.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 111 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

112 5.960-552 A XXXXX (02/03)

112 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sisältö

Turvallisuusasiaa . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Laitteen osat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

Käyttöasennot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle . . 119

Käyttöohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

Lisävaruste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Kierrätysohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Takuuehdot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Turvallisuusasiaa

Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä.

Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita.

Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa

ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalous-

käytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammatti-

maiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastettava käyttö käsittää

esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden

ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien

hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vierastiloissa. Käytä laitetta vain

kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä

ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan. Älä ylitä maksimimääriä (katso

»Käyttöesimerkit«)! Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen,

vatkaamiseen ja hienontamiseen sekä taikinan vaivaamiseen.

Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden tai aineiden käsittelyyn.

Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää laitetta

myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitetta vain alkuperäisvarus-

teiden kanssa. Kun käytät varusteita, noudata oheisia käyttöohjeita.

Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen

mahdolliselle uudelle omistajalle.

, Yleiset turvallisuusohjeet

Sähköiskun vaara

Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa

lasten ulottuvilta.

Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimin-

takyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat

käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten

laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja

laitteen käytöstä voi aiheutua. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat

varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa.

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.

Uusi hankintasi on nykyaikainen ja laadu-

kas kodinkone.

Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-

sivuiltamme.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 112 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

113

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 113

Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukai-

seen pistorasiaan. Käytä laitetta vain sisätiloissa. Käytä laitetta vain,

kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa.

Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen

sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista.

Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa.

Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa

vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava

sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun

huoltoliikkeen tehtäväksi.

, Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara

Sähköiskun vaara!

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut

koneella työskentelyä varten on tehty.

Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä

juoksevan veden alla. Älä käytä höyrypuhdistinta.

Älä muuta monitoimivarren asentoa, kun laite on toiminnassa.

Odota, että moottori on pysähtynyt.

Vaihda varuste/lisävaruste vain moottorin ollessa pysähdyksissä –

moottori toimii vielä jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen.

Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta.

Kun et käytä konetta, irrota pistotulppa pistorasiasta.

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista.

Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Työskentele vain

kannen (12) ollessa paikallaan. Varo koskettamasta pyöriviin osiin.

Vaihda varuste vain kun moottori on pysähtynyt – moottori toimii vielä

jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen ja kone pysähtyy varusteiden

vaihtoasentoon/»Easy fill«-asentoon. Aseta monitoimivarsi toiseen

asentoon vasta sitten, kun varuste on pysähtynyt.

Koneen saa käynnistää vain, kun tehosekoitin on käännetty vastee-

seen asti ja varusteiden käyttöliitännän suojakansi (7) on paikallaan.

Aseta suojakansi sen käyttöliitännän päälle, joka ei ole käytössä.

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin.

Käytä puhdistamiseen harjaa.

Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara!

Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimeen!

Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt!

Kokoa ensin tehosekoitin ja kiinnitä se vasta sitten peruskoneeseen.

Älä käytä tehosekoitinta ilman kantta.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 113 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

114 5.960-552 A XXXXX (02/03)

114 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa

kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa

nestettä enintään 0,75 litraa.

Tärkeää!

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa.

Kun käytät varusteita, noudata oheisia käyttöohjeita.

Älä kiinnitä tai käytä useampia varusteita tai lisäosia yhtä aikaa.

, Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien

selitykset

Noudata käyttöohjeita.

Varoitus! Pyörivä terä.

Varoitus! Pyörivä varuste.

Älä tartu täyttöaukkoon.

, Turvajärjestelmät

Käynnistyssuoja

Katso taulukko »Käyttöasennot«

Kone ei käynnisty asennossa

Koneen voi käynnistää vain

asennoissa 2–4:

– kun kulho on paikallaan ja käännetty

vasteeseen asti tai

– työvälineen käyttöliitännän suojakansi (7)

on asetettu paikalleen.

Koneen voi käynnistää

asennossa 5 vain,

kun varusteiden käyttöliitännän suojakansi

(7) on paikallaan.

Tehosekoittimen tulee olla käännetty

vasteeseen asti.

Asennossa 6 koneen voi käynnistää vain,

kun lihamylly ja adapteri ovat oikein

paikoillaan (katso lihamyllyn käyttöohje).

Uudelleenkäynnistymissuoja

Sähkökatkon sattuessa kone jää päälle,

mutta moottori ei käynnisty, kun sähköt taas

kytkeytyvät päälle. Käynnistä uudelleen

asettamalla valitsin (3) ensin asentoon

0/off,

valitse sitten haluamasi käyttönopeus.

Ylikuormitussuoja

Jos moottori kytkeytyy käytön aikana itse-

stään pois päältä, on ylikuormitussuoja

aktivoitunut. Mahdollisia syitä:

– liian suuret täyttömäärät,

– liian pitkä käyttöaika.

Katso kappaleesta »Toimenpiteitä käyttöhäi-

riöiden varalle« miten on toimittava, jos turva-

järjestelmä aktivoituu.

Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille

(katso myös oheinen taulukko eri mal-

leista,

kuva ).

Laitteen osat

Käännä esiin kuvasivut Kuva 

Peruslaite

1 Avaamispainike

2 Monitoimivarsi

»Easy Armlift« – toiminnon avulla moni-

toimivarren käyttö on helppoa ja vaiva-

tonta (katso »Käyttöasennot«).

MUM8XL_Buch 1.book Seite 114 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

115

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 115

3 Valitsin

Kun pysäytät koneen (asento

0/off),

se asettuu automaattisesti optimaaliseen

asentoon varusteiden vaihtamista varten

(varusteiden vaihtoasento).

Tässä asennossa myös ainesten lisä-

äminen kulhoon helpottuu, koska ne eivät

jää kiinni varusteisiin (»Easy fill«-asento).

0/off = seis

= pitoasento, suurin käyttönopeus, pidä

valitsin alaspainettuna haluamasi ajan.

Nopeusalueet 1–7, käyttönopeudet:

1 = alhainen käyttönopeus – hidas,

7 = suuri käyttönopeus – nopea.

4 Käyttöliitännän suojakansi

Irrota käyttöliitännän suojakansi paina-

malla sitä etuosasta ja poista kansi.

5 Käyttöliitäntä

– Vihannesleikkuri *,

– Sitruspuserrin * ja

– Viljamylly *.

Kun et käytä lisälaitteita, aseta

käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.

6 Käyttöliitäntä varusteille (pallovispilä,

vispilä, taikinakoukku) ja lihamyllylle *

7 Käyttöliitännän suojakansi

8 Tehosekoittimen käyttöliitäntä

Kun et käytä lisälaitteita, aseta käyttö-

liitännän suojakansi paikoilleen.

9 Tehosekoittimen käyttöliitännän

suojakansi

10 Johdon säilytystila

Johdon säilytystila tai johdon automaat-

tinen kelaus (laitemallin mukaan)

Kulho varusteineen

11 Teräskulho

12 Kansi

13 Syöttösuppilo

Varusteet

14 Vispilä »Absolut«

15 Pallovispilä, metallia

16 Taikinakoukku »High performance«

ja taikinanohjain

Tehosekoitin *

17 Tehosekoittimen alusta ja terä

18 Kulho (lasia)

19 Kansi, jossa on täyttöaukko

20 Suppilo

* Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana

vakiovarusteena, voit hankkia sen alan

liikkeistä tai asiakaspalvelusta.

Käyttöasennot

Huom.!

Käytä konetta vain, kun varuste/lisävaruste

on kiinnitetty seuraavan taulukon mukaisesti

oikeaan käyttöliitäntään ja paikkaan ja se on

oikeassa käyttöasennossaan.

Monitoimivarren tulee aina lukittua

käyttöasentoon.

Käyttöasennon säätö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja vaihda moni-

toimivarren asento. Käytä apuna kättä.

 Aseta monitoimivarsi haluamaasi

asentoon, niin että se lukittuu kiinni.

Käyttöasennot

* Vispilän, pallovispilän ja taikinakoukun

kiinnitys/irrotus.

Suurempien määrien lisääminen.

Huomautus

Monitoimivarressa on

»Easy Armlift«

-toi-

minto, jonka avulla varren käyttö on help-

poa ja vaivatonta.

Asento Käyttö-

liitäntä

Työväline/

varusteet

Käyttönopeudet

1*–

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

MUM8XL_Buch 1.book Seite 115 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

116 5.960-552 A XXXXX (02/03)

116 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Käyttö

Huom.!

Käytä konetta vain, kun lisävaruste/varuste

on käyttöasennossaan.

Älä käynnistä konetta ilman varustetta.

Älä altista konetta ja varustetta lämmönläh-

teille. Osat eivät sovellu mikroaaltouuni-

käyttöön.

 Puhdista laite ja varusteet huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso

kappale »Puhdistus«.

Esivalmistelut

 Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle

alustalle.

 Johdon käyttöönotto (Kuva ).

a) Laitteet, joissa on johdon säilytystila:

Vedä johto tarvittavaan pituuteen.

b) Laitteet, joissa on johdon automaat-

tinen kelaus:

Vedä yhdellä vedolla liitäntäjohtoa ulos

haluamasi määrä (max. 100 cm) ja

päästä johto hitaasti irti; johto lukittuu.

Kun johto on liian pitkä:

Vedä kevyesti johdosta ja anna sen

kelautua sopivan mittaiseksi.

Vedä sitten uudelleen johdosta ja päästä

hitaasti irti; johto lukittuu.

Huom.!

Varo, ettei johto kierry sisääntyönnettäessä.

Kun koneessa on automaattinen johdonke-

laus, älä työnnä johtoa sisään käsin.

Jos johto juuttuu kiinni, vedä se kokonaan

ulos ja anna sen sitten kelautua paikalleen.

Kulho ja varusteet

Huom.!

Käytä kulhoa vain tämän laitteen kanssa.

Kiinnitä varusteet niin, että ne lukittuvat

käyttöliitäntään.

Vispilä »Absolut« (14)

sekoittaa taikinat, esim. kakkutaikinan

tai moussen, ja sekoittaa joukkoon

valkuaisvaahdon ja kerman.

Pallovispilä, metallia (15)

vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon

ja kevyet taikinat, esim.

sokerikakkutaikinan.

Taikinakoukku »High performance«

ja taikinanohjain (16)

vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa

taikinaan ainekset, joita ei tarvitse

hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut).

Tärkeä pallovispilän

käyttöön liittyvä ohje Kuva 

Pallovispilän tulee koskettaa kevyesti kulhon

pohjaa, jotta ainekset sekoittuvat hyvin.

Kun käsittelet suurempia määriä. voi vispilä

olla ylempänä.

Säädä pallovispilän korkeus seuraavasti:

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Napsauta pallovispilä kiinni käyttö-

liitäntään.

 Pidä kiinni pallovispilästä ja avaa mutteri

laitteen mukana tulevalla avaimella

(laitteen pohjassa) myötäpäivään

kääntäen.

 Säädä pallovispilän korkeus sopivaksi

kääntämällä vispilää:

– käännä myötäpäivään: ylöspäin

– käännä vastapäivään: alaspäin

Loukkaantumisvaara

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta

sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella

työskentelyä varten on tehty.

Varo pyöriviä varusteita - loukka-

antumisvaara

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toimin-

nassa. Työskentele vain kannen (12)

ollessa paikallaan.

Varo koskettamasta pyöriviin osiin.

Vaihda varuste vain, kun moottori

on pysähtynyt – kone käy vielä jonkin

aikaa pysäyttämisen jälkeen ja pysähtyy

varusteiden vaihtoasentoon.

Varo pyöriviä varusteita - loukkaan-

tumisvaara

Aseta monitoimivarsi toiseen asentoon

vasta sitten, kun varuste on pysähtynyt.

Konetta voi turvallisuussyistä käyttää

asennoissa 2–4 vain, kun kulho on kiinni-

tettynä ja käännettynä vasteeseen asti tai

varusteen käyttöliitännän suojakansi (7)

on paikallaan.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 116 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

117

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 117

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

Tarkista pallovispilän korkeus,

korjaa tarvittaessa.

 Kun korkeus on säädetty oikein,

paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Pidä kiinni pallovispilästä ja kiristä mutteri

avaimella vastapäivään kääntäen.

Kulhon ja varusteiden käyttö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Aseta suojakansi sen käyttöliitännän

päälle, joka ei ole käytössä.

 Kiinnitä kulho:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– käännä vastapäivään, kunnes kulho

napsahtaa kiinni.

 Aina käyttötarkoituksen mukaan kiinnitä

paikoilleen vispilä, pallovispilä tai

taikinakoukku, niin että se lukittuu

käyttöliitäntään.

Ohje: Kun käytät taikinakoukkua, kiinnitä

ensin taikinanohjain ja sitten vasta

taikina-koukku

(kuva –4b).

Huomioi osien muoto ja asento.

 Täytä ainekset kulhoon.

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon 2.

 Laita kansi paikalleen.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Suositus:

– Vispilä:

sekoita ensin nopeudella 1–2, sitten

nopeudella 3–7 tarpeen mukaan

– Pallovispilä:

nopeus 7, ainesten sekoittaminen

nopeudella 1

– Taikinakoukku:

sekoita ensin nopeudella 1, vaivaa

nopeudella 3

Ainesten lisääminen

 Pysäytä kone valitsimesta.



Aseta syöttösuppilo paikalleen

(kuva –7)

 Lisää ainekset syöttösuppilon kautta.

tai

 Irrota kansi.

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Täytä ainekset.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota kansi.

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Irrota varuste käyttöliitännästä.

 Poista kulho.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Tehosekoitin

Huom.!

Käytä tehosekoitinta vain kuvan mukaisessa

käyttöasennossa.

Kokoa ensin tehosekoitin ja kiinnitä se vasta

sitten peruskoneeseen.

Älä käytä tehosekoitinta ilman kantta.

Kannen tulee lukittua kunnolla kiinni.

Älä käytä tehosekoitinta tyhjänä.

Esivalmistelut Kuva 

Huom.!

Älä kokoa tehosekoitinta, jos sen alustassa

ei ole tiivistettä.

Tehosekoittimen kokoaminen:

 Aseta tehosekoittimen alusta, johon

on kiinnitetty tiiviste, kulhoon niin että

viiva on nuolimerkin alapuolella.

 Kiinnitä tehosekoittimen alusta kääntä-

mällä sitä oikealle vasteeseen asti.

Varo terävää terää/pyörivää käyttö-

akselia – loukkaantumisvaara!

Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehose-

koittimeen! Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain

kun koneen moottori on pysähtynyt!

Koneen saa käynnistää vain, kun tehose-

koitin on käännetty vasteeseen asti

ja varusteiden käyttöliitännän suojakansi

(7) on paikallaan.

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee

ulos höyryä sekoitettaessa kuumia ainek-

sia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai

kuohuvaa nestettä enintään 0,75 litraa.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 117 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

118 5.960-552 A XXXXX (02/03)

118 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Tehosekoittimen käyttö Kuva 

 Paina avaamisnappia ja aseta

monitoimivarsi asentoon

 Aseta suojakansi sen käyttöliitän-

nän päälle, joka ei ole käytössä.

 Poista tehosekoittimen käyttöliitännän

suojakansi.

 Aseta tehosekoittimen kulho paikoilleen

(kahvan merkki ja peruskoneen merkki

kohdakkain) ja käännä vastapäivään

vasteeseen asti.

 Täytä ainekset.

– Maksimimäärä nesteitä = 1,75 litraa;

– Maksimimäärä kuohuvia tai kuumia

nesteitä = 0,75 litraa;

– Suositeltava käsittelymäärä kiinteitä

aineksia = 100 grammaa.

 Aseta kansi paikalleen ja käännä vasta-

päivään vasteeseen asti tehosekoittimen

kahvassa. Kannen tulee napsahtaa

kiinni.

 Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Ainesten lisääminen (kuva –8)

 Pysäytä kone valitsimesta.

 Irrota kansi ja lisää ainekset

tai

 poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset

vähitellen täyttöaukon kautta

tai

 kaada nestemäiset ainekset kulhoon

suppilon läpi.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.

Odota, kunnes terä on pysähtynyt.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota tehosekoitin myötäpäivään

kääntäen.

 Ota kansi pois kulhosta.

Käännä kantta vastapäivään ja poista.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön

jälkeen.

Puhdistus

Huom.!

Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

Laitteen pinnat voivat vaurioitua.

Peruskoneen puhdistus

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Pyyhi peruskone ja käyttöliitäntöjen

suojakannet puhtaaksi kostealla liinalla.

Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun

tarkoitettua astianpesuainetta.

 Kuivaa kone lopuksi.

Kulhon ja varusteiden puhdistus

Kulho ja varusteet ovat konepesun kestäviä.

Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin

astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa

muuttua pesun aikana.

Tehosekoittimen puhdistus

Huom.!

Älä pese tehosekoittimen alustaa astian-

pesukoneessa tai jätä likoamaan veteen.

 Pese tehosekoittimen alusta juoksevan

veden alla.

 Kannen, suppilon ja kulhon voit pestä

astianpesukoneessa.

Ohje:

Voit purkaa kannen osiin puhdistamista

varten.

Tärkeä ohje

Kun käsittelet nesteitä tai nestemäisiä

aineksia, lisää koneen tehoa vähitellen.

Näin vältyt roiskumiselta.

Tärkeä ohje

Laite on huoltovapaa. Kun muistat puhdi-

staa laitteen huolellisesti, se ei vahingoidu

ja toimii hyvin.

Sähköiskun vaara!

Älä upota peruskonetta veteen tai pese

sitä juoksevan veden alla.

Älä käytä höyrypuhdistinta.

Varo terävää terää – loukkaan-

tumisvaara!

Älä koske tehosekoittimen terään paljain

käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 118 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

119

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 119

Kuva 

 Nosta suppilo pois kannesta.

 Työnnä kannen sisäosa irti kannesta.

Vinkki: Nesteiden käsittelyn jälkeen voit

usein puhdistaa tehosekoittimen myös

irrottamatta sitä koneesta.

Kaada koneeseen kiinnitettyyn sekoittimeen

vähän vettä, johon on lisätty käsinpesuun

tarkoitettua astianpesuainetta.

Käynnistä tehosekoitin muutamaksi sekun-

niksi (nopeudella

M). Kaada pesuvesi pois

ja huuhtele tehosekoitin puhtaalla vedellä.

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden

varalle

Monitoimivarren tulee aina lukittua

käyttöasentoon.

Yritä poistaa häiriö ensin seuraavien

ohjeiden avulla.

Häiriö

Laite ei käynnisty.

Toimenpide

 Tarkista virransaanti.

 Tarkista pistotulppa.

 Tarkista monitoimivarsi.

Onko se oikeassa asennossa?

Onko se napsahtanut kiinni?

 Käännä kulho vasteeseen asti.

 Kiinnitä suojakansi käyttämättömien

käyttöliitäntöjen päälle.



Uudelleenkäynnistysmissuoja on aktivoitu-

nut.

Aseta valitsin asentoon 0/off ja sitten

takaisin haluamaasi asentoon.

Häiriö

Kone kytkeytyy käytön aikana pois päältä.

Ylikuormitussuoja on aktivoitunut.

Käsiteltäviä aineksia oli liian paljon.

Toimenpide

 Katkaise virta koneesta ja irrota pisto-

tulppa pistorasiasta.

 Anna koneen jäähtyä 15 minuuttia, jotta

ylikuormitussuoja lakkaa vaikuttamasta.

 Pienennä käsiteltävien ainesten määrää.

Älä ylitä maksimimääriä (katso »Käyttö-

esimerkit«)!

 Käynnistä laite uudelleen.

Jos moottori ei vieläkään käynnisty, anna

koneen jäähtyä lisää (vähintään tunnin).

Häiriö

Käytön aikana painettiin vahingossa

avaamispainiketta.

Monitoimivarsi kääntyy ylös.

Moottori kytkeytyy pois päältä, mutta laite

ei pysähdy varusteiden vaihtoasentoon.

Toimenpide

 Aseta valitsin asentoon 0/off.

 Aseta monitoimivarsi asentoon 2.

 Käynnistä kone (tehoalue 1).

 Katkaise taas virta koneesta.

Varuste pysähtyy varusteiden

vaihtoasentoon.

Häiriö

Tehosekoitin ei toimi tai pysähtyy käytön

aikana, moottori »hurisee«.

Terä on jumittunut.

Toimenpide

 Katkaise virta koneesta ja irrota pisto-

tulppa pistorasiasta.

 Irrota tehosekoitin ja poista este.

 Aseta tehosekoitin takaisin paikalleen.

 Käynnistä kone.

Käyttöohjeita

Kermavaahto

200 g–1500 g

 Vatkaa kerma vaahdoksi pallovis-

pilällä 1½–4 minuutin ajan nopeudella 7

(kermamäärän ja-laadun mukaan).

 Huomioi ohjeet kohdassa »Tärkeä pallo-

vispilän käyttöä koskeva ohje« ja säädä

vispilän korkeus käsiteltävien määrien

mukaisesti!

Loukkaantumisvaara

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen

häiriön poistamista.

Tärkeä ohje

Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden

avulla, käänny valtuutetun huoltopalvelun

puoleen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 119 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

120 5.960-552 A XXXXX (02/03)

120 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Valkuaisvaahto

2–12 kananmunan valkuaista

 Vatkaa valkuaiset vaahdoksi

pallovispilällä 7–6 minuutin ajan

nopeudella 7.

 Huomioi ohjeet kohdassa »Tärkeä pallo-

vispilän käyttöä koskeva ohje« ja säädä

vispilän korkeus käsiteltävien määrien

mukaisesti!

Sokerikakkutaikina

Perusohje

3 munaa

3–4 rkl kuumaa vettä

150 g sokeria

1 tl vaniljasokeria

150 g jauhoja

50 g tärkkelysjauhoa

mahd. leivinjauhetta

 Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja peruna-

jauho) pallovispilällä vaahdoksi noin

4–6 minuutin ajan nopeudella 7.

 Käännä valitsin asentoon 1 ja lisää

siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka

kerrallaan ja sekoita noin ½–1 minuuttia.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Kakkutaikina

Perusohje

3–4 munaa

200–250 g sokeria

ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan

raastettu kuori

200–250 g voita tai margariinia

(huoneenlämpöistä)

500 g jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

 Sekoita vispilällä kaikkia aineksia

noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten

noin 3–4 minuuttia nopeudella 5.

Maksimimäärä: 2½ x perusohje

Murotaikina

Perusohje

125 g voita

(huoneenlämpöistä)

100–125 g sokeria

1 muna

ripaus suolaa

hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria

250 g jauhoja

mahd. leivinjauhetta

 Vaivaa vispilällä tai taikinakoukulla kaik-

kia aineksia noin ½ minuuttia nopeudella

1, sitten noin 2–3 minuuttia nopeudella 5.

500 g jauhoja tai enemmän:

 Vaivaa aineksia taikinakoukulla

noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten

noin 3–4 minuuttia nopeudella 3.

Maksimimäärä: 4 x perusohje

Hiivataikina

Perusohje

500 g jauhoja

1 muna

80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)

80 g sokeria

200–250 ml haaleaa maitoa

25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa

½ sitruunan kuori

ripaus suolaa

 Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia

noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin

3–6 minuuttia nopeudella 3.

Maksimimäärä: 3 x perusohje

Pastataikina

Perusohje

500 g jauhoja

250 g munaa (n. 5 kpl)

tarpeen mukaan 2–3 rkl (20–30 g)

kylmää vettä

 Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi

noin 3–5 minuutin ajan nopeudella 3.

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Täysjyvä-vehnäsekaleipä

Perusohje

325 g vastajauhettuja

täysjyvävehnäjauhoja

325 g vehnäjauhoja

100 g ruisjauhoja

75 g nestemäistä luonnonhapantaikinaa

½ rkl kuminaa

½ rkl leipämaustesekoitetta

Tärkeä ohje

Kun jatkat taikinan käsittelyä tähän

laitteeseen kuuluvilla alkuperäisosilla,

käytä vain lisäosaa MUZ8NV1/2/3.

Lisäosa MUZ8NS1

ei sovellu tarkoituk-

seen.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 120 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

121

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 121

½ rkl suolaa

1½ pussillista kuivahiivaa

450–500 ml lämmintä vettä

 Vaivaa kaikkia aineksia noin ½ minuuttia

nopeudella 1, sitten noin 3 minuuttia

nopeudella 3.

 Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi

ja vaivaa vielä kerran noin minuutin

ajan nopeudella 3.

 Kaada taikina rasvattuun pitkänmalliseen

vuokaan ja anna nousta uudestaan,

paista vasta sitten.

Ohje: Vastajauhettujen

täysjyvävehnäjauhojen asemasta voit

käyttää myös vastajauhettuja

spelttivehnäjauhoja.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Majoneesi

Huomautus: Majoneesin voi valmi-

staa tehosekoittimessa vain kokonai-

sista kananmunista

(munanvalkuiainen ja -keltuainen).

Perusohje:

1 muna

1 tl sinappia

1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua

ripaus suolaa

ripaus sokeria

200–250 ml öljyä

Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä

 Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)

muutama sekunti nopeudella 3.

 Kytke kone maksimi teholle, kaada öljyä

hitaasti suppilon läpi ja sekoita niin

kauan, kunnes majoneesi emulgoituu.

Maksimimäärä: kaksi kertaa perusohje

Kuuma suklaajuoma

50–75 g taloussuklaata

½ l kuumaa maitoa

vispikermaa ja suklaarouhetta halut-

taessa

 Leikkaa taloussuklaa noin sentin

kokoisiksi paloiksi ja hienonna

tehosekoittimessa nopeudella 7.

 Katkaise virta laitteesta ja lisää joukkoon

maito suppilon läpi.

Sekoita noin 30 sekuntia nopeudella 7.

 Annostele kuuma suklaa laseihin

ja tarjoile haluttaessa kermavaahdon

ja suklaarouheen kanssa.

Banaanipirtelö

2–3 banaania

2–3 rkl vanilja- tai sitruunajäätelöä

2 tl vaniljasokeria

½ l maitoa

 Viipaloi banaanit ja hienonna tehose-

koittimessa 5–10 sekuntia.

 Kun kone on pysähtynyt, kaada kulhoon

maito ja muut ainekset ja sekoita kuohke-

aksi noin minuutin ajan.

Marjainen hedelmähyve

250 g marjoja/hedelmiä (esim.: mansi-

koita, banaani, appelsiini, omena)

appelsiini, omena)

50–100 g sokeria

5 dl kylmää vettä

jäätelöä haluttaessa

 Kuori ja paloittele hedelmät.

 Lisää kaikki ainekset (paitsi jäätelö)

tehosekoittimeen ja sekoita nopeudella 7

noin minuutin ajan.

 Tarjoile haluttaessa jäätelön kanssa.

Urheilijan sportti-cocktail

2–3 appelsiinia

1 sitruuna

½–1 rkl sokeria tai hunajaa

¼ l omenamehua

¼ l kivennäisvettä, mahd. jääpaloja

 Kuori ja paloittele appelsiinit ja sitruuna.

 Sekoita kaikkia aineksia (paitsi

omenamehua ja kivennäisvettä)

nopeudella 7 noin 30 sekuntia.

 Lisää omenamehu ja kivennäisvesi.

 Sekoita hetken aikaa, kunnes juoma

vaahtoaa.

 Annostele juoma laseihin ja tarjoile

haluttaessa jääpalojen kanssa.

Marjakiisseli

400 g marjoja (kivettömiä kirsikoita,

vadelmia, herukoita, mansikoita,

karhunvatukoita)

1 dl kirsikkamehua

1 dl punaviiniä

80 g sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 rkl sitruunamehua

ripaus neilikkaa (jauhettua)

ripaus kanelia (jauhettua)

MUM8XL_Buch 1.book Seite 121 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

122 5.960-552 A XXXXX (02/03)

122 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 8 liivatelehteä

Pane liivatelehdet likoamaan kylmään

veteen noin 10 minuutiksi.

 Kiehauta kaikki ainekset (paitsi liivate-

lehdet).

 Purista liivatteet kuiviksi ja sulata

mikrossa, älä keitä.

 Sekoita kuumia marjoja ja liivatelehtiä

nopeudella 5 noin minuutin ajan.

 Annostele kiisseli kylmällä vedellä

huuhdeltuihin annostelumaljoihin

ja vie kylmään.

Ohje: Marjakiisseli maistuu kermavaahdon

tai vaniljakastikkeen kanssa.

Urheilujuoma

200 g hunajaa (jääkaapista)

5 g kanelia

200 g maitoa (jääkaapista)

 Laita hunaja ja kaneli tehosekoittimeen ja

sekoita maksimi nopeudella (asento M).

 Lisää maito 5 sekunnin kuluttua ja sekoita

3 sekunnin ajan.

Hunajalevite

50 g voita (jääkaapista)

200 g hunajaa (jääkaapista)

 Paloittele voi pieniksi paloiksi

ja laita voipalat tehosekoittimeen.

 Lisää hunaja ja sekoita 8 sekuntia

nopeudella M.

Lisävaruste

MUZ8ER3

Teräskulho

Kulhossa voit valmistaa taikinat, maks. 3 kg

hiivataikinan tai 3,5 kg kakkutaikinan.

MUZ8ZP1

Sitruspuserrin

Pusertaa appelsiinit, sitruunat ja greipit.

MUZ8AD1

Adapteri

Lihamyllyn MUZ8FW1 ja pastalaitteiden

MUZ8NV1/NV2 ja NV3 kiinnittämiseen.

MUZ8FW1

Lihamylly

Jauhaa tuoreen lihan tartarpihvien tai jauhelihamu-

rekkeen valmistamista varten.

MUZ8LS4/5

Reikälevysarja

Lihamyllyyn MUZ8FW1.

Hieno terä pasteijoille ja levitteille, karkea

bratwursteille ja silavalle.

MUZ8WS2

Makkaran täyttölaite

Lihamyllyyn MUZ8FW1.

Täyttää makkaramassan teko- ja luonnonsuoliin.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 122 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

123

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 123

MUZ8SV1

Kakkupursotin

Lihamyllyyn MUZ8FW1.

Metallimuotti, 4 erilaista pursotin/kuvio vaihtoehtoa

MUZ8MX2

Tehosekoitin (lasia)

Sekoittaa nestemäiset ja puolikovat ruoka-ainekset,

hienontaa ja pilkkoo raa’at hedelmät ja vihannekset,

soseuttaa ruoat.

MUZXL...

MUZXLVL1

Vihannesleikkuri

Viipaloi kurkut, kaalin, kyssäkaalin, retikan; raastaa

porkkanat, omenat ja sellerin, punakaalin, juuston

ja pähkinät; raastaa kovan juuston ja rouhii suklaan

ja pähkinät.

MUZXL... sarjassa on käännettävä Profi Supercut

terä – karkea/hieno, wokkivihannesterä, käännettävä

raastinterä – karkea/hieno, hienoraastinterä.

MUZXLVL1 sarjassa on käännettävä viipalointiterä –

karkea/hieno, käännettävä raastinterä – karkea/

hieno, hienoraastinterä, wokkivihannesterä,

röstiperunaterä.

MUZ8PS1

Ranskanperunaterä

Vihannesleikkuriin MUZXLVL1.

Viipaloi raa’at perunat ranskanperunoiden valmista-

mista varten.

MUZ8RS1

Raasteterä karkea

Vihannesleikkuriin MUZXLVL1.

Raastaa raa’at perunat esim. perunaohukaisiin

ja knöödeleihin.

MUZ8KP1

Röstiperunaterä

Vihannesleikkuriin MUZXLVL1.

Raastaa raa’at perunat röstiperunataikinaan,

viipaloi hedelmät ja vihannekset.

MUZ8AG1

WOK-terä

Suikaloi hedelmät ja vihannekset aasialaisiin

kasvisruokiin.

MUZ8KS1

Raasteterä, hieno

Raastaa kovan juuston (esim. parmesaanin).

MUZ8MM1

Monitoimisekoitin

Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat ja lihan,

raastaa porkkanat, retikan ja juuston, rouhii pähkinät

ja jäähdytetyn suklaan.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 123 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

124 5.960-552 A XXXXX (02/03)

124 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana vakiovarusteena, voit hankkia sen alan liikkeistä

tai asiakaspalvelusta.

Kierrätysohjeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja

elektroniik-kalaiteromusta annetun

EU-direktiivin 2012/19/EY mukainen

merkintä (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen

laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntä-

misestä ja se koskee kaikkia EU-maita.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista

saat koneen myyjältä sekä kaupungin

tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista

vastaavilta henkilöiltä.

Takuuehdot

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan

myöntämät takuuehdot.

Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä,

josta olet ostanut laitteen.

Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

MUZ8GM1

Viljamylly

Jauhaa kaikki jyvät (paitsi maissia), unikon-, pellavan-

ja seesaminsiemenet, tattarin jne.

Se jauhaa myös kuivatut yrtit, mausteet ja kahvin-

pavut.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

MUM8XL_Buch 1.book Seite 124 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

02/14

DE Deutschland, German

BSH Hausgeräte Service GmbH

Zentralwerkstatt für kleine

Hausgeräte

Trautskirchener Strasse 6-8

90431 Nürnberg

Online Auftragsstatus, Filterbeutel-

Konfigurator und viele weitere

Infos unter:

www.bosch-home.com

Reparaturservice, Ersatzteile &

Zubehör, Produkt-Informationen:

Tel.: 0911 70 440 040

mailto:cp-servicecenter@

bshg.com

Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr

erreichbar.

AE United Arab Emirates,

ΓΪΤ˷ΘϤϟ΍ Δ˷ϴΑήόϟ΍ Ε΍έΎϣϹ΍

BSH Home Appliances FZE

Round About 13,

Plot Nr MO-0532A

Jebel Ali Free Zone – Dubai

Tel.: 04 881 4401

mailto:service.uae@bshg.com

www.bosch-home.com/ae

AL Republika e Shqiperise,

Albania

ERTECH SH.P.K.

Rruga Qemal Stafa

Pallati i ri perball Prokuroris se

Pergjithshme

Hyrja C Kati 10

Tirana

Tel.: 066 206 47 94

mailto:g.volina@aertech.al

AT Österreich, Austria

BSH Hausgeräte

Gesellschaft mbH

Werkskundendienst

für Hausgeräte

Quellenstrasse 2

1100 Wien

Tel.: 0810 550 511*

Fax: 01 605 75 51 212

mailto:vie-stoerungsannahme@

bshg.com

Hotline für Espresso-Geräte:

Tel.: 0810 700 400*

www.bosch-home.at

*innerhalb Österreichs zum Regionaltarif

AU Australia

BSH Home Appliances Pty. Ltd.

7-9 Arco Lane

HEATHERTON, Victoria 3202

Tel.: 1300 368 339

mailto:bshau-as@bshg.com

www.bosch-home.com.au

Bosna i Hercegovina,

Bosnia-Herzegovina

"HIGH" d.o.o.

Gradaaka 29b

71000 Sarajevo

Info-Line: 061 100 905

Fax: 033 213 513

mailto:delicnan[email protected]

BE Belgique, België, Belgium

BSH Home Appliances S.A.

venue du Laerbeek 74

Laarbeeklaan 74

1090 Bruxelles – Brussel

Tel.: 070 222 141

Fax: 024 757 291

mailto:bru-repa[email protected]

www.bosch-home.be

BG Bulgaria

BSH Domakinski Uredi

Bulgaria EOOD

115 Tsarigradsko Chausse Blvd.

European Trade Center Building,

5th floor

1784 Sofia

Tl.: 02 892 90 47

Fax: 02 878 79 72

mailto:informacia.servis-bg@

bshg.com

www.bosch.home.bg

BH Bahrain,  

Khalaifat Company

Manama

Tel.: 01 7400 553

mailto:service@khalaifat.com

BY Belarus, 

OOO "  "

.: 495 737 2961

mailto:mok-kdhl@bshg.com

CH Schweiz, Suisse,

Svizzera, Switzerland

BSH Hausgeräte AG

Werkskundendienst für

Hausgeräte

Fahrweidstrasse 80

8954 Geroldswil

mailto:ch-info.hausgeraete@

bshg.com

Service Tel.: 0848 840 040

Service Fax: 0848 840 041

mailto:ch-repar[email protected]om

Ersatzteile Tel.: 0848 880 080

Ersatzteile Fax: 0848 880 081

mailto:ch-ersatzteil@bshg.com

www.bosch-home.com

CY Cyprus, 

BSH Ikiakes Syskeves-Service

39, Arh. Makaariou III Str.

2407 Egomi/Nikosia (Lefkosia)

Tel.: 7777 8007

Fax: 022 658 128

mailto:bsh.service.cyprus@

cytanet.com.cy

CZ eská Republika,

Czech Republic

BSH domácí spotebie s.r.o.

Firemní servis domácích

spotebi

Pekaská 10b

155 00 Praha 5

Tel.: 0251 095 546

Fax: 0251 095 549

www.bosch-home.com/cz

DK Danmark, Denmark

BSH Hvidevarer A/S

Telegrafvej 4

2750 Ballerup

Tel.: 44 89 89 85

Fax: 44 89 89 86

mailto:BSH-Service.dk@

BSHG.com

www.bosch-home.dk

EE Eesti, Estonia

SIMSON OÜ

Raua 55

10152 Tallinn

Tel.: 0627 8730

Fax: 0627 8733

mailto:teenindu[email protected]

ES España, Spain

BSH Electrodomésticos

España S.A.

Servicio Oficial del Fabricante

Parque Empresarial PLAZA,

C/ Manfredonia, 6

50197 Zaragoza

Tel.: 902 245 255

Fax: 976 578 425

mailto:CAU-Bosch@bshg.com

www.bosch-home.es

FI Suomi, Finland

BSH Kodinkoneet Oy

Itälahdenkatu 18 A, PL 123

00201 Helsinki

Tel.: 0207 510 700

Fax: 0207 510 780

mailto:Bosch-Service-

[email protected]

www.bosch-home.fi

Lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

+ 7 snt/min (alv 23%)

Matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

+ 17 snt/min (alv 23%)

Kundendienst

–

Customer Service

02/14

FR France

BSH Electroménager S.A.S.

50 rue Ardoin – BP 47

93401 SAINT-OUEN cedex

Service interventions à domicile:

01 40 10 11 00

Service Consommateurs:

0 892 698 010 (0,34 € TTC/mn)

mailto:soa-bosch-co[email protected]

Service Pièces Détachées et

ccessoires:

0 892 698 009 (0,34 € TTC/mn)

www.bosch-home.fr

GB Great Britain

BSH Home Appliances Ltd.

Grand Union House

Old Wolverton Road

Wolverton

Milton Keynes MK12 5PT

To arrange an engineer visit, to

order spare parts and accessories

or for product advice please visit

www.bosch-home.co.uk

or call

Tel.: 0844 892 8979*

*Calls from a BT landline will be charged at

up to 3 pence per minute. A call set-up fee

of up to 6 pence may apply.

GR Greece, 

BSH Ikiakes Siskeves A.B.E.

Central Branch Service

17 km E.O. Athinon-Lamias &

Potamou 20

14564 Kifisia

 : 181 82

( )

www.bosch-home.gr

HK Hong Kong,

㚅᷼

BSH Home Appliances Limited

Unit 1 & 2, 3rd Floor

North Block, Skyway House

3 Sham Mong Road

Tai Kok Tsui, Kowloon

Hong Kong

Tel.: 2565 6151

Fax: 2565 6681

mailto:bosch.hk[email protected]

www.bosch-home.cn

HR Hrvatska, Croatia

BSH kuni ureaji d.o.o.

Kneza Branimira 22

10000 Zagreb

Tel:. 01 640 36 09

Fax: 01 640 36 03

mailto:informacije.servis-hr@

bshg.com

www.bosch-home.com/hr

HU Magyarország, Hungar

BSH Háztartási Készülék

Kereskedelmi Kft.

Háztartási gépek márkaszervize

Királyhágó tér 8-9

1126 Budapest

Hibabejelentés

Tel.: 01 489 5461

Fax: 01 201 8786

mailto:hibabejelentes@bsh.hu

lkatrészrendelés

Tel.: 01 489 5463

Fax: 01 201 8786

mailto:alkatreszrendeles@bsh.hu

www.bosch-home.com/hu

IE Republic of Ireland

BSH Home Appliances Ltd.

Unit F4, Ballymount Drive

Ballymount Industrial Estate

Walkinstown

Dublin 12

Service Requests,

Spares and Accessories

Tel.: 01450 2655

Fax: 01450 2520

www.bosch-home.co.uk

IL Israel, ʬʠʸʹʩ

C/S/B Home Appliance Ltd.

Uliel Building

2, Hamelacha St.

Industrial Park North

71293 Lod

Tel.: 08 9777 222

Fax: 08 9777 245

mailto:csb-serv@zahav.net.il

www.bosch-home.co.il

IN India, Bh!rat,

ȡ

BSH Customer Service Front Office

Shop No.4,Everest Grande,

Opp. Shanti Nagar Bus Stop,

Mahakali Caves Road, Andheri East

Mumbai 400093

IS Iceland

Smith & Norland hf.

Noatuni 4

105 Reykjavik

Tel.: 0520 3000

Fax: 0520 3011

www.sminor.is

IT Italia, Italy

BSH Elettrodomestici S.p.A.

Via. M. Nizzoli 1

20147 Milano (MI)

Numero verde 800 829 120

mailto:info@bosch-elettrodomestici.it

www.bosch-home.com/it

KZ Kazakhstan, "#$%&

IP Turebekov Yerzhan

Nurmanovich

Jangeldina str. 15

Shimkent 160018

Tel.: 0252 31 00 06

mailto:evrika_k[email protected]

LB Lebanon, '

()





Teheni, Hana & Co.

Boulevard Dora 4043 Beyrouth

P.O. Box 90449

Jdeideh 1202 2040

Tel.: 01 255 211

mailto:Info@Teheni-Hana.com

LT Lietuva, Lithuania

Senuku prekybos centras UAB

Jonavos g. 62

44192 Kaunas

Tel.: 0372 12146

Fax: 0372 12165

www.senukai.lt

LU Luxembourg

BSH électroménagers S.A.

13-15 Zl Breedeweues

1259 Senningerberg

Tel.: 26349 300

Fax: 26349 315

mailto:lux-service.electromenager@

bshg.com

www.bosch-home.com/lu

LV Latvija, Latvia

General Serviss Limited

Bullu street 70c

1067 Riga

Tel.: 07 42 41 37

mailto:bt@olimpeks.lv

Elkor Serviss

Brivibas gatve 201

1039 Riga

Tel.: 067 0705 20; -36

Fax: 067 0705 24

mailto:domoserv[email protected]

www.servisacentrs.l

MD Moldova

S.R.L. "Rialto-Studio"

.  98

2012 

./: 022 23 81 80

mailto:bosch-md@mail.ru

ME Crna Gora, Montenegro

Elektronika komerc

Ul. Slobode 17

84000 Bijelo Polje

Tel./Fax: 050 432 575

Mobil: 069 324 812

mailto:ekobosch.servis@

t-com.me

MK Macedonia, *+./&01

GORENEC

Jane Sandanski 69 lok.3

1000 Skopje

Tel.: 022 454 600

Mobil: 070 697 463

mailto:gorenec@yahoo.com

MT Malta

Oxford House Ltd.

Notabile Road

Mriehel BKR 14

Tel.: 021 442 334

Fax: 021 488 656

www.oxfordhouse.com.mt

02/14

Raajjeyge Jumhooriyyaa,

Maledives

Lintel Investments

Ma. Maadheli, Majeedhee Magu

Malé

Tel.: 0331 0742

mailto:mohamed.zuhuree@

lintel.com.mv

NL Nederland, Netherlands

BSH Huishoudapparaten B.V.

Taurusavenue 36

2132 LS Hoofddorp

Storingsmelding:

Tel.: 088 424 4010

Fax: 088 424 4845

mailto:bosch-contactcenter@

bshg.com

Onderdelenverkoop:

Tel.: 088 424 4010

Fax: 088 424 4801

mailto:[email protected]

www.bosch-home.nl

NO Norge, Norway

BSH Husholdningsapparater A/S

Grensesvingen 9

0661 Oslo

Tel.: 22 66 06 00

Fax: 22 66 05 50

mailto:Bosch-Service-NO@

bshg.com

www.bosch-home.no

NZ New Zealand

BSH Home Appliances Ltd.

Unit F 2, 4 Orbit Drive

Mairangi Bay

uckland 0632

Tel.: 09 477 0492

Fax: 09 477 2647

mailto:bshnz-cs@bshg.com

www.bosch-home.co.nz

PL Polska, Poland

BSH Sprzt Gospodarstwa

Domowego sp. z o.o.

l. Jerozolimskie 183

02-222 Warszawa

Centrala Serwisu

Tel.: 801 191 534

Fax: 022 572 7709

mailto:Serwis.Fabrycz[email protected]

www.bosch-home.pl

PT Portugal

BSHP Electrodomésticos Lda.

Rua Alto do Montijo, nº 15

2790-012 Carnaxide

Tel.: 707 500 545*

Fax: 214 250 701

mailto:bosch.electrodomesticos.pt@

bshg.com

www.bosch-home.pt

*(PT 0,10 €/min., Mobile 0,25 €/min)

RO România, Romania

BSH Electrocasnice srl.

Sos. Bucuresti-Ploiesti,

nr. 19-21, sect.1

13682 Bucuresti

Tel.: 021 203 9748

Fax: 021 203 9733

mailto:service.romania@bshg.com

www.bosch-home.ro

RU Russia, 2/03

OOO "  "

  

  19/1

119071 

.: 495 737 2961

mailto:mok-kdhl@bshg.com

www.bosch-home.com

SA Kingdom Saudi Arabia,

ΔϳΩϮόδϟ΍ ΔϴΑήόϟ΍ ΔϜϠϤϤϟ΍

BSH Home Appliances

Saudi Arabia L.L.C.

Bin Hamran Commercial Centr.

6th Floor 603B

Jeddah 21481

Tel.: 800 124 1247

mailto:service.ksa@bshg.com

www.bosch-home.com/sa

SE Sverige, Sweden

BSH Hushållsapparater AB

Landsvägen 32

169 29 Solna

Tel.: 0771 11 22 77 local rate

mailto:Bosch-Service-SE@

bshg.com

www.bosch-home.se

SG Singapore,

ᣂടပ

BSH Home Appliances Pte. Ltd.

TECHPLACE I and

Mo Kio Avenue 10

Block 4012 #01-01

569628 Singapore

Tel.: 6751 5000

Fax: 6751 5005

mailto:[email protected]

www.bosch-home.com.sg

SI Slovenija, Slovenia

BSH Hišni aparati d.o.o.

Litostrojska 48

1000 Ljubljana

Tel.: 01 583 07 01

Fax: 01 583 08 89

mailto:informacije.servis@

bshg.com

www.bosch-home.com/si

SK Slovensko, Slovakia

BSH domáci spotebie s.r.o.

Organizaná zložka Bratislava

Galvaniho 17/C

821 04 Bratislava

Tel.: 02 44 45 20 41

mailto:opravy@bshg.com

www.bosch-home.com/sk

TR Türkiye, Turke

BSH Ev Aletleri Sanayi

ve Ticaret A.S.

Fatih Sultan Mehmet Mahallesi

Balkan Caddesi No: 51

34771 Ümraniye, Istanbul

Tel.: 0 216 444 6333*

Fax: 0 216 528 9188

mailto:careline.turkey@bshg.com

www.bosch-home.com/tr

*Çarı merkezini sabit hatlardan aramanın

bedeli ehir içi ücretlendirme, Cep

telefonlarından ise kullanılan tarifeye gore

deikenlik göstermektedir

TW Taiwan,

บḧ

chelis Taiwan Co. Ltd.

4th floor, No. 112 Sec 1

Chung Hsiao E Road

Taipei ROC 100

Tel.: 02 2321 6222

mailto:Bosch@achelis.com.tw

UA Ukraine, 4+5&

 "  "

.: 044 490 2095

mailto:bsh-serv[email protected]

www.bosch-home.com.ua

XK Kosovo

NTP GAMA

Rruga Mag Prishtine-Ferizaj

70000 Ferizaj

Tel.: 0290 321 434

mailto:a_service@

gama-electronics.com

XS Srbija, Serbia

BSH Kuni aparati d.o.o.

Milutina Milankovia 11ª

11070 Novi Beograd

Tel.: 011 205 23 97

Fax: 011 205 23 89

mailto:informacije.servis-sr@

bshg.com

www.bosch-home.rs

ZA South Africa

BSH Home Appliances (Pty) Ltd.

15th Road Randjespark

Private Bag X36, Randjespark

1685 Midrand – Johannesburg

Tel.: 086 002 6724

Fax: 086 617 1780

mailto:applianceserviceza@

bshg.com

www.bosch-home.com/za

8001006777

8001006777 (9409)

de, en, fr, it, nl, da, no, sv, fi

MUM8XL_Buch 1.book Seite 151 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

MUM8XL_Buch 1.book Seite 152 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

MUM8XL_Buch 1.book Seite 153 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

MUM8XL_Buch 1.book Seite 154 Dienstag, 9. September 2014 7:29 07

Bosch MUMXL10T/02 Handleiding

Merk: Bosch

Model: MUMXL10T/02

Categorie: Blenders

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Download PDF

rapport

in andere talen

italiano: Bosch MUMXL10T/02 Manuale utente
français: Bosch MUMXL10T/02 Manuel utilisateur
dansk: Bosch MUMXL10T/02 Brugermanual
svenska: Bosch MUMXL10T/02 Användarmanual
eesti: Bosch MUMXL10T/02 Kasutusjuhend

Bosch MUMXL10T/02 Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Bosch MUMXL10T/02 Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten