Documenttranscriptie

24 NEDERLANDS Algemene beschrijving (fig. 1) A B C D E F G H I J K L M N Frituurmand Deksel 'MIN'- en 'MAX'-aanduiding Snoeropbergruimte Snoer Geïntegreerde handgrepen Aparte digitale timer (alleen HD6109/HD6107) Aan/uitknop Temperatuurregelaar PreClean-functie Temperatuurlampje Dekselontgrendelknop Binnenpan Uitgietvoorziening Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen. ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ Controleer of het voltage aangegeven op het apparaat overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. Indien het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. Breng het apparaat altijd naar een door Philips geautoriseerd servicecentrum voor onderzoek of reparatie. Probeer niet zelf het apparaat te repareren, omdat uw garantie hierdoor komt te vervallen. Maak de afzonderlijke onderdelen van de friteuse grondig schoon voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). Zorg ervoor dat alle onderdelen helemaal droog zijn voordat u de friteuse vult met olie of frituurvet. Tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter. Houd uw handen en gezicht op veilige afstand. Pas op voor hete stoom wanneer u het deksel opent. Raak het kijkvenster niet aan omdat dit tijdens het frituren heet wordt. Plaats het apparaat op een horizontale, vlakke en stabiele ondergrond buiten het bereik van kinderen. Laat het snoer niet over de rand hangen van de tafel of het aanrecht waarop het apparaat staat. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade. Frituur etenswaren totdat ze goudgeel zijn in plaats van donker of bruin en verwijder verbrande deeltjes! Frituur etenswaren die veel zetmeel bevatten, met name aardappel- en graanproducten, niet op een hogere temperatuur dan 175 cC (om het ontstaan van acrylamide te minimaliseren). NEDERLANDS 25 Klaarmaken voor gebruik 1 Maak het apparaat schoon wanneer u het voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). 2 Open het deksel (fig. 2). 3 Raadpleeg de tabel met de olie- en vethoeveelheden om te bepalen hoeveel olie of vet u in de friteuse moet doen (fig. 3). 4 Vul de droge friteuse met olie, vloeibaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan een niveau tussen de 'MIN'- en 'MAX'-aanduiding en sluit het deksel (fig. 4). Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet hebt gevuld. Olie en vet Meng nooit verschillende soorten olie of vet en voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet. Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituurvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur). Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het vet regelmatig ververst (na 10 tot 12 frituurbeurten). Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt. Vast frituurvet U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen. 1 Als u nieuwe blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone pan op laag vuur. 2 Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse. 3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst. 4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanneer het opnieuw gesmolten wordt. Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen (fig. 5). Pas op dat u de binnenpan niet beschadigt met de vork. Gebruik 1 Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en steek de stekker in het stopcontact (fig. 6). 2 Schakel het apparaat in met behulp van de aan/uitknop (fig. 7). ◗ Het temperatuurlampje gaat aan (fig. 8). 3 Zet de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur (raadpleeg hiervoor de verpakking van de etenswaren of de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing). 4 Wacht tot het temperatuurlampje is uitgegaan (dit duurt 10 tot 15 minuten). 26 NEDERLANDS 5 Klap het handvat van de frituurmand uit (fig. 9). 6 Open het deksel (fig. 2). 7 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand (fig. 10). 8 Plaats de frituurmand in de pan zonder de mand in de olie of het vet te laten zakken (fig. 11). 9 Sluit het deksel. 10 Druk op de ontgrendelknop van het handvat en klap het handvat tegen de wand van de friteuse aan. De frituurmand zakt automatisch in de olie of het vet (fig. 12). Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje af en toe aan en uit om aan te geven dat het verwarmingselement wordt in- en uitgeschakeld om te zorgen dat de juiste temperatuur gehandhaaft blijft. Timer (alleen HD6109/HD6107) B U kunt de timer ook voor andere doeleinden gebruiken, bijv. als gewone kookwekker. De timer instellen 1 Druk op de timerknop om de frituurtijd in te stellen (in minuten) (fig. 13). - Enkele seconden nadat u de timer hebt ingesteld, begint deze af te tellen. - Tijdens het aftellen knippert de resterende frituurtijd op het display. De laatste minuut wordt in seconden weergegeven. - Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Na 10 seconden wordt het geluidssignaal herhaald. U kunt het geluidssignaal uitschakelen door op de timerknop te drukken. B Opmerking: u kunt de timerinstelling wissen door twee seconden op de timerknop te drukken (wanneer de timer knippert) tot '00' wordt weergegeven. Na het frituren 1 Klap het handvat van de frituurmand uit (fig. 9). 2 Open het deksel (fig. 2). Pas op voor de hete stoom. 3 Neem de frituurmand uit de friteuse en schud de mand om overtollige olie of overtollig vet te verwijderen. 4 Leg de gefrituurde etenswaren in een schaal met vetabsorberend papier. 5 Eet smakelijk! Als u nog een portie wilt frituren, wacht dan tot het temperatuurlampje is uitgegaan. 6 Schakel de friteuse uit met behulp van de aan/uitknop. 7 Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact. ◗ Als u de friteuse slechts af en toe gebruikt, raden we u aan de olie of het vloeibare vet te verwijderen en te bewaren in afgesloten flessen, bij voorkeur in de koelkast of op een koele plaats. NEDERLANDS 27 Schoonmaken Laat de olie of het vet minstens 4 uur afkoelen voordat u de friteuse schoonmaakt of verplaatst. Gebruik geen schurende (vloeibare) schoonmaakmiddelen of materialen (zoals schuursponsjes) om de friteuse schoon te maken. Dompel de behuizing of de timer nooit in water. 1 Open het deksel (fig. 2). 2 Verwijder het deksel door het naar boven te trekken (fig. 14). 3 Neem de frituurmand uit de friteuse (fig. 10). 4 Giet de olie of het vet uit de friteuse (fig. 15). PreClean-functie Dit apparaat is uitgerust met een PreClean-functie, die u in staat stelt de binnenpan met heet water en afwasmiddel te weken om deze makkelijker schoon te kunnen maken. Zorg dat u de olie of het vet uit de binnenpan hebt verwijderd voordat u deze functie gebruikt. 1 Vul de binnenpan voor driekwart met koud water en voeg een beetje afwasmiddel toe (fig. 16). 2 Steek de stekker in het stopcontact. 3 Schakel het apparaat in met de aan/uitknop (fig. 7). 4 Zet de temperatuurregelaar op de PreClean-functie. Het water wordt opgewarmd tot net onder het kookpunt. 5 Schakel het apparaat uit en haal na 20 tot 30 minuten de stekker uit het stopcontact. 6 Giet het water uit de binnenpan en maak deze schoon zoals hieronder beschreven. Het apparaat schoonmaken 1 Reinig de binnenpan, het deksel en de frituurmand in heet water met een beetje afwasmiddel. Spoel deze onderdelen af met schoon water en droog ze grondig af. Het deksel en de frituurmand kunnen ook worden gereinigd in de vaatwasmachine. 2 Maak de behuizing van de friteuse schoon met een vochtige doek (met een beetje afwasmiddel) en/of keukenpapier. ◗ De timer kan met een vochtige doek worden schoongemaakt. Opbergen 1 Laat de olie of het vet minstens 4 uur afkoelen voordat u de friteuse schoonmaakt of verplaatst. 2 Plaats alle onderdelen terug in/op de friteuse en sluit het deksel. 3 Duw het snoer in de snoeropbergruimte (fig. 17). 4 Til de friteuse op aan de handgrepen om deze weg te zetten (fig. 18). 28 NEDERLANDS Frituurtips - Zie voor bereidingstijden en frituurtemperaturen de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing. Schud zorgvuldig zoveel mogelijk ijs en water van diepgevroren etenswaren af en dep etenswaren goed droog voordat u ze gaat frituren. Frituur niet al te grote hoeveelheden tegelijk. Raadpleeg de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing (de aanbevolen hoeveelheid wordt aangegeven door - ). - Bijsmaakjes wegwerken Bepaalde etenswaren, met name vis, kunnen de olie of het vet een bijsmaakje geven. Dit kunt u op de volgende manier verhelpen: 1 Verhit de olie of het vet tot 160 cC. 2 Doe twee dunne sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse. 3 Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zijn en schep dan het brood of de peterselie met een spatel uit de friteuse. De olie of het vet is nu weer neutraal van smaak. Verse frites Zo maakt u zelf verse, krokante frites: 1 Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan. Hiermee voorkomt u dat de reepjes aan elkaar gaan plakken. B Droog de reepjes goed af. 2 Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4 tot 6 minuten op 160 cC en de tweede keer 5 tot 8 minuten op 175 cC. Laat de frites afkoelen voordat u ze voor de tweede keer gaat frituren. 3 Eet smakelijk! Milieu ◗ Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een door de overheid aangewezen inzamelpunt om het te laten recyclen. Op die manier levert u een bijdrage aan een schonere leefomgeving (fig. 19). Verwijder de batterij van de timer (alleen type HD6109/HD6107) wanneer u de timer afdankt. 1 Gebruik een kleine, platte schroevendraaier om de voorzijde van de timer te verwijderen (fig. 20). 2 Verwijder de batterij. Gooi de batterij niet weg met het normale huisvuil, maar lever deze in bij een officieel aangewezen inzamelpunt. Garantie & service Als u informatie nodig hebt of als u een probleem hebt, bezoek dan de Philips website www.philips.com of neem contact op met het Philips Customer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het 'worldwide guarantee' vouwblad). Als er geen Customer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw Philips-dealer of neem contact op met de afdeling Service van Philips Domestic Appliances and Personal Care BV. NEDERLANDS 29 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak De gefrituurde etenswaren zijn niet goudbruin en/of krokant. De ingestelde temperatuur is te Bepaal aan de hand van de verpakking van de laag en/of de etenswaren zijn te etenswaren of de tabel achterin deze kort gefrituurd. gebruiksaanwijzing of de ingestelde temperatuur en/of de gekozen bereidingstijd de juiste is/zijn. Zet de temperatuurregelaar op de juiste temperatuur. De friteuse werkt niet. Oplossing De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de hoeveelheid aangegeven in de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing. De oververhittingsbeveiliging is in werking getreden. Neem contact op met uw Philips-dealer of een door Philips geautoriseerd servicecentrum om de zekering te laten vervangen. Er ontstaat een Het permanente anti-vetfilter is sterke, onaangename verzadigd. geur tijdens het frituren. Verwijder het deksel en maak het deksel met filter schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. De olie of het vet is niet schoon Ververs de olie of het vet. Zeef de olie of het vet meer. regelmatig om de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden. Het gebruikte type olie of vet is Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede niet geschikt voor het frituren kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. van etenswaren. Er ontsnapt stoom door andere openingen dan het filter. Het deksel is niet goed gesloten. Controleer of het deksel goed dicht zit. Het permanente anti-vetfilter is verzadigd. Tijdens het frituren Er zit te veel olie of vet in de loopt er olie of vet friteuse. over de rand van de friteuse. Verwijder het deksel en maak het deksel met filter schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. Zorg ervoor dat de olie of het vet in de friteuse de 'MAX'-aanduiding niet overschrijdt. De etenswaren bevatten te veel Droog de etenswaren zorgvuldig voordat u gaat vocht. frituren en frituur de etenswaren volgens de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing. De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de hoeveelheid aangegeven in de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing. De olie of het vet De etenswaren bevatten te veel Droog de etenswaren vóór het frituren zorgvuldig af. schuimt sterk tijdens vocht. het frituren. Het gebruikte type olie of vet is Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede niet geschikt voor het frituren kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. van etenswaren. De binnenpan is niet goed schoongemaakt. Maak de binnenpan schoon (zie hoofdstuk 'Schoonmaken').