Documenttranscriptie

Vanaf de kolenkachel uit het verleden tot aan het digitaal koken van onze tijd heeft Scholtès gedurende 80 jaren geschiedenis het idee van "met de hand gemaakt"weten te behouden dat nog steeds zijn kenmerk en sterke punt is gebleven. Ieder product van Scholtès is het resultaat van de geslaagde combinatie van elegante vormgeving met onbetwistbare technologie, die bestaat uit prestatie en vernieuwing. De twee documenten, de Gebruiksaanwijzing en de Technische handleiding, vullen elkaar aan: • de Technische handleiding bevat alle noodzakelijke informatie voor het installeren, de aansluiting, het onderhoud van het apparaat… en de aanbevelingen, • de Gebruiksaanwijzing beschrijft op eenvoudige maar gedetailleerde wijze de functies waarvan het apparaat is voorzien. U vindt er bovendien nuttige tips voor het koken, die u helpen op de beste wijze van de mogelijkheden van de oven te genieten. Eet smakelijk met SCHOLTES - 32 - Inhoud Veiligheidsnormen ....................................................................................................................... 34 Installeren en bevestigen ............................................................................................................ 35 Installeren ................................................................................................................................................. 35 Bevestigen ................................................................................................................................................ 35 Elektrische aansluiting ................................................................................................................ 36 Technisch schema ....................................................................................................................... 37 Onderhoud van het apparaat.................................................................................................. 38-39 Algemene aanwijzingen ............................................................................................................................ 38 Demonteren van de deur .......................................................................................................................... 38 Pakking van de ovendeur ......................................................................................................................... 38 Buitenkant van het apparaat ..................................................................................................................... 38 Glazen scherm van het ovenlampje ......................................................................................................... 38 Vervangen van het lampje ........................................................................................................................ 38 De accessoires ......................................................................................................................................... 39 Het reinigen door middel van katalyse ....................................................................................... 39 Met de hand schoonmaken ......................................................................................................... 39 Pyrolyse ........................................................................................................................................ 40 Bescherming van het milieu ........................................................................................................ 41 Onderhoud .................................................................................................................................... 41 Indice ................................................................................................................................ pagina 42 - 33 - Veiligheidsnormen Lees de instructies in deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, aangezien zij belangrijke aanwijzingen geven betreffende de veiligheid van installatie, het gebruik en onderhoud, zowel als praktische raadgevingen voor het beste gebruik van het apparaat. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld als de instructies in dit boekje niet in acht zijn genomen. • Laat het apparaat "rusten" voordat het wordt geïnstalleerd. Gedurende de periode dat het apparaat was opgeslagen, is het waarschijnlijk aan uitzonderlijk lage temperaturen blootgesteld geweest. Het is daarom noodzakelijk de onderdelen, vooral de elektronische onderdelen, tijd te geven om terug te keren tot kamertemperatuur. • Alle handelingen betreffende het installeren en de elektrische aansluiting van dit apparaat moeten door een bevoegde installateur of een technicus met gelijkwaardige professionele kwalificatie worden uitgevoerd. • Stel het apparaat niet in werking als het tijdens het vervoer schade heeft opgelopen. • In het geval van beschadiging of slecht functioneren moet het apparaat van de stroom worden afgesloten en moet u de door Scholtès aangeraden technische dienst erbij roepen. • Dit product voldoet aan de veiligheidsvoorschriften voor elektrische apparatuur. Voor reparaties moet u zich altijd uitsluitend tot bevoegde installateurs wenden en altijd originele onderdelen eisen. Iedere verkeerd uitgevoerde reparatie kan leiden tot risico's en zelfs ernstige gevolgen voor de gebruiker. • Wees vooral voorzichtig in het geval van aansluiting van elektrische apparaten aan stopcontacten in de nabijheid van de oven. De aansluitsnoeren mogen niet in contact komen met de warme delen van de oven, noch vast komen te zitten tussen de deur van de oven als die aan is. • Deze oven is voorzien van precies gedefinieerde technische eigenschappen, waaraan de gebruiker voor geen enkele reden welke verandering ook maar mag aanbrengen. • Dit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het koken van etenswaren. • De oven is voorzien van een deur met meerdere glasplaten teneinde ieder risico van zich branden terwijl hij aan is te vermijden. Houd desalniettemin kleine kinderen op een afstand, vooral gedurende een pyrolyse-cycle. • Laat gedurende de pyrolyse geen ontvlambare voorwerpen (b.v. keukendoek) op het handvat van de oven hangen. • Gebruik nooit stoom- of hogedrukapparaten voor het reinigen van de oven. • Gebruik de oven niet voor het opbergen van ontvlambare producten, die vlam zouden kunnen vatten als de oven per ongeluk zou worden ingeschakeld. • Plaats geen enkel voorwerp rechtstreeks op de bodem van de oven (lekplaat, pannen, schotels, enz.). De opgehoopte hitte die zo ontstaat kan het email beschadigen. • Plaats absoluut nooit aluminiumfolie of enige andere protectie op de wanden van de oven. In rechtstreeks contact met het hete email zouden deze materialen kunnen smelten, met onherstelbare schade aan het email. • Ga nooit op de ovendeur zitten of met de voeten erop leunen. • Gebruik altijd ovenwanten voor het erin plaatsen en eruit halen van ovenschotels en bakplaten. • De ovendeur moet perfect dicht worden gedaan. Controleer altijd of de pakking van de deur schoon is. • Voordat u een pyrolyse-cycle gaat uitvoeren moeten de meest consistente druipsels en verdere eventueel aangekoekte voedselresten verwijderd worden. Als deze nogal veel zijn riskeert u dat de vetaanzettingen vlam vatten door de grote hitte die gedurende pyrolyse wordt geproduceerd. • Als u etenswaren rechtstreeks onder de grill zet moet u niet vergeten een lekplaat op de eerste ovenstand te plaatsen voor het opvangen van vet en kooksappen. • Giet nooit water rechtstreeks op de oven als die nog heet is:: het email van de oven kan beschadigd worden. • Bewaar nooit vochtige etenswaren in de oven: het email kan beschadigd worden. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. • Gedurende het gebruik wordt het apparaat heet: raak de verwarmingselementen in de oven niet aan. • De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand • Gebruik voor het reinigen van de glazen ovendeur geen schurende of ruwe materialen of scherpe metalen schrapertjes. Hiermee kan het oppervlak worden gekrast waardoor het glas uiteindelijk kan barsten. - 34 - Installeren en bevestigen Installeren 589 585 23 Een gepatenteerd ventilatie-systeem zorgt voor het afkoelen van de oven door lucht-uitlaat aan de voorkant . De oven is volkomen autonoom en kan ingebouwd worden, zowel opgestapeld als onder de aanrecht, zonder uitzonderingen. De oven kan worden ingebouwd in ieder standaard ruimte waarvan de afmetingen voldoen aan de europese normen. In het geval van een gesloten ruimte raden wij aan aan de achterkant een gat te maken met een doorsnee van 80mm voor het doorlaten van de voedingskabel en de stekker. 21 567 550 567 595 560 595 7 545 25 595 545 30 Bevestigen In het bijgeleverde accessoire-pakket bevinden zich 2 schroeven voor het bevestigen. Breng de schroeven aan in de hiervoor bedoelde gaten aan de zijkanten van de oven en schroef ze vast aan de wanden van het meubel. Bevestiging klassieke oven Bevestiging Galbe oven - 35 - Elektrische aansluiting De merktekenen corresponderen met de toepassing van de volgende richtlijnen : • elektromagnetische compatibiliteit 89/336/EEC • • keurmerk 93/68/CEE richtlijn laagspanning 73/23/EEC Voordat u de aansluiting tot stand brengt moet u de gegevens van het elektrische net controleren: • aansluiting monofase, • spanning: 230 V of 240 V, • zekering: 16 A, • minimum doorsnee draden: 1,5 mm². De oven wordt geleverd compleet met voedingskabel met 3 draden van 1,5 mm² en moet worden aangesloten aan een net van 230 V of 240 V monofase. De geel/groene draad wordt aangesloten aan het klemschroefje voor het aarden het apparaat. De neutrale (blauwe draad) van de oven moet worden aangesloten aan de neutrale van het net. van Als de aansluiting wordt uitgevoerd door middel van een aansluitdoos dan moet boven de stroomvoorziening een veelpolige schakelaar worden aangebracht met een minimum afstand van 3mm tussen de contacten Controleer of het stopcontact bereikbaar is voor eventuele ingrepen of onderhoud. Belangrijk: - Sluit altijd eerst de stroom af voordat u enige handeling gaat verrichten, inclusief het vervangen van het ovenlampje. - Gebruik van het apparaat als het niet geaard is, is hoogst gevaarlijk. Aansluiting Spanning Frequentie Zekeringen Doorsneden FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK LU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 Hz N L 16 A 1,5 mm² CY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz FR-BE-NO L2 230 V-2 ~ 50 Hz L1 16 A 1,5 mm² N.B.: De voedingskabel kan vervangen worden. Dit moet echter altijd worden uitgevoerd door een bevoegde installateur of een technicus met soortgelijke professionele kwalificaties. Zorg voor een voedingskabel die lang genoeg is om eventueel onderhoud op gemakkelijke wijze mogelijk te maken. Gebruik alleen kabels van het type HAR-H05-RRF, aangesloten aan een stopcontact dat voldoet aan de geldende normen. Als de aansluiting van het apparaat aan de kabel is uitgevoerd moeten alle schroeven van het klemmenbord worden aangeschroefd. De installatie van het apparaat moet voldoen aan de normen NFC 15100. - 36 - Technisch schema Galbe pyrolyseovens Galbe ovens zonder pyrolyse Pyrolyse-ovens Oven s zonder pyrolyse Totaal geïnstalleerd vermogen (W) 2800 2800 2800 2800 Vermogen grill (W) 2700 2700 2700 2700 595x595 595x595 589x595 589x595 Afmetingen voorpaneel in mm (HxB) Ovendiepte achter voorpaneel in mm Binnenafmetingen in mm (HxBxD) Gewicht in kg (circa) Inhoud in l 545 545 545 545 318x430x396 318x430x396 318x430x396 318x430x396 44 44 42 41 54 54 54 54 Richtlijn energie-etiketten 2002/40/CE van elektrische ovens – Norm EN 50304. (Energieverbruik betreft genormaliseerde lading) Functie natuurlijke convectie Functie met heteluchtconvectie is gebruikt voor opgave van de energie-klasse Statisch Statisch Statisch Statisch Braadstukken Braadstukken Braadstukken (inclusief FX44) Heteluchtoven - 37 - Onderhoud van het apparaat Algemene aanwijzingen • Voordat u zelf met de hand de oven gaat schoonmaken moet u wachten totdat hij helemaal is afgekoeld. • Gebruik nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of scherpe voorwerpen voor het reinigen van de oven aangezien deze het email oppervlak voorgoed kunnen beschadigen. • Gebruik nooit stoom- of hogedrukapparaten. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. • Wees voorzichtig met de reinigingsmiddelen: meestal bevatten zij caustische soda en het is dus beter er niet teveel van te gebruiken. Als u deze producten gebruikt moet u zorgen voor een behoorlijke ventilatie van de keuken om te vermijden dat u toxische lucht inademt. Demonteren van de deur U kunt voor het schoonmaken de ovendeur verwijderen. (Voor het weer monteren gaat u op tegengestelde wijze te werk) 1. Doe de ovendeur wijd open, 2 1 3. Pak de deur aan de zijkanten beet en trek hem van zijn plaats. 3 2. Til de hendeltjes op de twee scharnieren op en laat ze draaien; doe de deur half dicht, Buitenkant van het apparaat Het is voldoende er met een vochtige spons overheen te gaan. In het geval van hardnekkig vuil doet u een paar druppels afwasmiddel in het water dat u gebruikt voor het reinigen. Vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Glazen scherm van het ovenlampje Gebruik een spons met een lauw sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Vervangen van het lampje Het ovenlampje kan door de gebruiker zelf worden vervangen. Sluit de stroom van de oven af door de stekker uit het stopcontact te halen of met de schakelaar die de oven aan het net verbindt. Belangrijk : het vervangen van het lampje is een nogal precies werk: neem alle noodzakelijke voorzorgsmaatregelen. Koop een gespecificeerd lampje (codenummer Philips T22 - E14 - 300 ° C) bij een techniche dienst of bij uw eigen handelaar. 1. Verwijder het glazen plaatje met gebruik van een plat smal voorwerp (schroevendraaier, enz.), 3. Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de pakking op zijn plaats zit. 4. Sluit de oven weer aan en zet het klokje gelijk. 2 1 2. Schroef het lampje voorzichtig los en vervang het; 3 Pakking van de ovendeur De pakking van de ovendeur is gemaakt van glasvezel. Controleer dat hij altijd schoon is en zich in goede staat bevindt, aangezien eventueel luchtverlies energie doet verspillen. Als hij erg vuil is gebruikt u een spons met een sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. - 38 - Onderhoud van het apparaat De accessoires Het braadspit kan geheel uit elkaar worden gehaald dankzij de 2 vleugelschroeven, en hij kan normaal worden gewassen of in de vaatwasser. De andere accessoires (lekplaat, ovenrek enz.) worden eenvoudigweg in de gootsteen gewassen, zoals normaal vaatwerk, of ook in de vaatwasser. Verwijder alle accessoires uit de oven voordat u een pyrolyse-cycle laat lopen. Zij zouden kunnen vervormen en verkleuren onder de invloed van de bijzonder hoge temperatuur. Reinigen met katalyse De ovens met katalyse worden gekenmerkt door geëmailleerde vertikale wanden met microgaatjes (poreuze email) die het verwerken van de vetspetters vergemakkelijken. Deze vetspetters worden automatisch verbrand en gaan gedurende verder gebruik van de oven verloren. De temperatuur van de wanden moet hoger dan 170 ° C zijn om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. Katalyse is dus een reinigingssysteem dat altijd bezig is en geen ingreep van buiten nodig heeft. Mochten er toch na het koken restjes vuil overblijven, laat dan de oven leeg aan staan voor 60-90 minuten (naar gelang de vuilheidsgraad) op de positie . Hardnekkig vuil kan met warm water en een zachte borstel worden verwijderd. Als de oven is afgekoeld maakt u de binnenkant van de oven, de deur en het glazen plaatje van het lampje schoon met een spons en een lauw sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Belangrijke aanwijzingen: • De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand • Vermijd het email te krassen met scherpe voorwerpen (b.v. een mes) • Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. • De vertikale wanden kunnen gedemonteerd worden; ze moeten ongeveer iedere 6 jaar vervangen worden. Uw handelaar kan hier voor zorgen. Met de hand schoonmaken Het gladde email is gemakkelijk schoon te maken. Reinig de oven na ieder gebruik, vooral na het braden van vlees. Let erop dat eventueel aangekoekte etensresten, die gedurende het koken zijn overgekookt of gespetterd, zich niet ophopen, aangezien zij bij een volgend gebruik van de oven opnieuw 'gebakken' zouden worden met het gevolg: verkolen en het ontstaan van walmen en brandlucht. Voordat u tot het schoonmaken van de oven overgaat moet u hem helemaal laten afkoelen en de stroom afsluiten. Voor het verwijderen van aangekoekte etensrestjes gebruikt u een spons en een lauw sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. U kunt ook speciale producten gebruiken die normaal in de handel te krijgen zijn; in dat geval moeten de gebruiksaanwijzingen nauwkeurig worden opgevolgd. Het verwarmingselement van de grill wordt vanzelf bij ieder gebruik schoongemaakt vanwege het verkolen van de etensresten door middel van de hitte. Belangrijke aanwijzingen: • Vermijd het email te krassen met harde voorwerpen (b.v. een mes) • Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. - 39 - Pyrolyse Scholtès kent vanaf 1969 de pyrolyse-technologie tot in de perfectie. De hele structuur van de oven (email oppervlakken, isolering, blokkering van de ovendeur) zorgt ervoor dat de pyrolyse in alle veiligheid kan worden uitgevoerd. Dit is de meest grondige reinigingswijze die er in de handel bestaat: gedurende pyrolyse bereikt de temperatuur de 500 ° C (de deur wordt geblokkeerd als extra veiligheidsmaatregel). De aangekoekte spetters (vet, suiker enz.) worden op deze manier tot stof gereduceerd . Dankzij de technologie van Scholtès blijft voor de veiligheid de ovendeur koud gedurende de reinigingsfase (pyrolyse). Als de gekozen cycle is afgelopen en de oven is afgekoeld, kunt u de reinigingsbeurt afmaken door met een vochtige doek over de wanden te wrijven. De pyrolyse wordt vooral aangeraden na gebruik van de oven waarbij nogal veel vet is gedropen (b.v lamsbout). Als de oven niet vaak wordt gebruikt voor het bereiden van vette gerechten, dan is het voldoende eens per maand een pyrolyse uit te voeren. Nuttige tips vóór het uitvoeren van een pyrolyse • Verwijder opgehoopt vuil en vooral wat erg is aangekoekt, om te vermijden dat er vlammen of rook ontstaan. • Haal alle accessoires uit de oven voordat u aan een pyrolysebeurt begint. Zij zouden kunnen vervormen en/of verkleuren door de uiterst hoge temperatuur. • Laat geen keukendoek op het handvat van de oven hangen. Belangrijke aanwijzingen: • De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand • Vermijd het email te krassen met harde voorwerpen (b.v. een mes) • Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. Na de pyrolysebeurt moet u wachten tot de oven helemaal is afgekoeld voordat u het overgebleven stof, veroorzaakt door het verpulveren van de spetters, gaat verwijderen. Maak de pakking van de ovendeur met de hand schoon aangezien automatische reiniging niet die zone bereikt. Voor het versnellen van de voorverwarming en het besparen van energie raden wij aan: • een pyrolysebeurt te starten onmiddelijk nadat u de oven heeft gebruikt; • de oven te gebruiken onmiddelijk na een pyrolysebeurt (het stof dat is veroorzaakt door het verpulveren van de spetters is niet schadelijk). Het is mogelijk dat u door het glas van de ovendeur enkele deeltjes ziet opvonken gedurende het carboniseren door middel van de pyrolyse, doordat ze in contact komen met de weerstanden: Dit is het gevolg van ogenblikkelijke verbranding: een absoluut normaal fenomeen, dat geen enkel gevaar oplevert. - 40 - Bescherming van het milieu Het apparaat is verpakt met materialen die allen milieu-vriendelijk zijn en gerecycled kunnen worden. Een huishoudapparaat dat niet meer wordt gebruikt is geen waardeloze afval. Als u het met respect voor het milieu weg laat halen kunnen waardevolle grondstoffen ervan nog worden verwerkt. Wendt u zich tot uw handelaar of een gemeentelijk informatiebureau dat zich hiermee bezig houdt. Onderhoud Als u een storing opmerkt moet u zich tot uw handelaar wenden, die u de weg kan wijzen naar een bevoegde installateur.. Voor het zo snel mogelijk verhelpen van de storing moet u altijd het volgende vermelden: • het codenummer en het registratienummer van het apparaat (deze zijn aangegeven op het garantiebewijs), • en zo veel mogelijk informatie betreffende de storing, zodat de installateur met het benodigde materiaal bij u aan huis kan komen. • Controleer altijd of het originele onderdelen zijn die zijn goedgekeurd door de fabrikant. C O NS R PIECE TRUCT E U - 41 -