Hoshizaki FM-481ALGE Handleiding

Merk: Hoshizaki

Model: FM-481ALGE

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

FM-481ALGE-N

FM-481ALGE

FM-481ALGE-N

91E2AN20D (070116)

MODULAR ICE MAKER

MACHINE A GLACE MODULAIRE

EISBEREITER FÜR SEPARATEN VORRATSBEHÄLTER

IJSMACHINE MET LOSSE OPSLAGBUNKER

MAQUINA DE CUBITOS MODULAR

FABBRICATORE MODULARE DI GHIACCIO

FOR END USER

POUR UTILISATEUR

FÜR DEN ENDKUNDEN

VOOR DE GEBRUIKER

PARA USUARIO

PER L’UTENTE FINALE

INSTRUCTION MANUAL

(original instructions)

NOTICE D’UTILISATION

(instructions traduites)

BEDIENUNGSANLEITUNG

(Übersetzung)

GEBRUIKSAANWIJZING

(vertaalde instructies)

MANUAL DE INSTRUCCIONES

(instrucciones traducidas)

MANUALE D’ISTRUZIONI

(traduzione)

Telford 70 Stafford Park 7, Telford, Shropshire TF3 3BQ UK

ENGLISH

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could

result in death, serious injury, or damage to the unit.

WARNING Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in

death or serious injury.

CAUTION Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in

minor or moderate injury.

NOTICE Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in

damage to the unit.

HYGIENE Indicates important precautions for hygiene and food safety.

IMPORTANT Indicates important information about the use and care of the unit.

IMPORTANT

This booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and

preserved by the user.

Please read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are

intended to provide the user with essential information for the continued safe use and

maintenance of the product. In addition, it provides GUIDANCE ONLY to the user on

the correct services and site location of the icemaker.

Please preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.

WARNING

This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose

for which it has been expressly designed and attached to a suitable storage bin as

specied by Hoshizaki.

Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The

manufacturer will not be held liable or responsible for any damage caused by improper,

incorrect and unreasonable use.

The installation, and relocation if necessary, must be carried out by qualified

personnel, in accordance with current regulations, according to the manufacturer’s

instructions.

Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear

of obstruction.

ENGLISH

The use of any electrical appliance involves the observance of some fundamental

rules. In particular:

* Instances of high humidity and moisture increase the risk of electrical short circuits

and potential electrical shocks. If in doubt, disconnect the icemaker.

* Do not damage the power cord or pull it in order to disconnect the icemaker from the

electrical supply network.

* If the supply cord and/or the plug should need to be replaced, it should only be done

by a qualied service engineer.

* Do not touch the electrical parts or operate the switches with damp hands.

* This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, it can

however be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge

providing they have been given supervision or instruction concerning use of the

appliance by a person responsible for their safety.

* Children shall not play with the appliance.

* Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

* Do not attempt to modify the icemaker. Only qualied personnel may disassemble or

repair the appliance.

ENGLISH

I. INSTALLATION INSTRUCTIONS

1. LOCATION

IMPORTANT

1. This icemaker is not intended for outdoor

use. Normal operating ambient temperature

should be within 5°C to 40°C. Water

connection is cold water only. Operation of

the icemaker, for extended periods, outside of

these normal temperature ranges may affect

production capacity.

2. The icemaker should not be located next to

ovens, grills or other high heat producing

equipment.

3. The location should provide a rm and level

foundation for the equipment.

4. Allow 15 cm clearance at rear and sides for

proper air circulation and ease of maintenance

and/or service should they be required. Allow

60 cm clearance on top to allow for removal

of the auger.

5. This appliance is not suitable for installation

in an area where a water jet could be used

and where dripping is not allowed.

6. Do not place anything on top of the icemaker.

2. ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

This icemaker requires an earth that meets the

national and local electrical code requirements.

To prevent possible severe electrical shock to

individuals or extensive damage to equipment,

install a proper earth wire to the icemaker.

Disconnect the main power supply before any

maintenance, repairs or cleaning is undertaken.

* This appliance requires a separate 220 - 240VAC,

13A supply. The electrical supply must be protected

by a suitable circuit breaker.

* Usually an electrical permit and services of a

licensed electrician are required.

* In accordance with the requirement of the IEC

standard, the maximum permissible system

impedance (Zmax) at the interface point of the

power supply to be connected with this icemaker

must be 0.2908+j0.18175 ohm. Determine in

consultation with the supply authority, if necessary,

that the icemaker is connected only to a supply of

0.2908+j0.18175 ohm or less.

For the U.K. and the Republic of Ireland only

* The wires in the mains lead are coloured in

accordance with the following code:

Green & Yellow = Earth

Blue = Neutral

Brown = Live

As the colours of the wire in the mains lead of this

appliance may not correspond with the coloured

markings identifying the terminals in your plug,

proceed as follows:

The wire which is coloured Green-and-Yellow

must be connected to the terminal in the plug

which is marked with the letter E or by the symbol

or coloured Green or Green-and-Yellow. The

wire which is coloured Blue must be connected to

the terminal which is marked with the letter N or

coloured Black. The wire which is coloured Brown

must be connected to the terminal which is marked

with the letter L or coloured Red.

* Should the socket outlets in the installation site not

be suitable for the plug supplied with your product,

the plug must be removed (cut off if it is moulded

on plug) and an appropriate plug tted.

If the non-rewirable plug has been cut from the

power supply cord, it must be disposed of. There

should be no attempt to reuse it. Inserting such a

plug into a socket elsewhere presents a serious

risk of electrical shock.

* The non-rewirable plug must never be used without

a fuse cover being tted.

The correct replacement for the detachable fuse

cover is identifiable from the manufacturer’s

reference number stamped on the plug.

Supply of replacement fuse covers can be obtained

from Hoshizaki Parts/Service Centres.

Fuses should be rated at 13A and approved to

BS 1362.

ENGLISH

3. WATER SUPPLY AND DRAIN

CONNECTIONS

WARNING

Connect to potable cold water supply only.

Note: A plumbing permit and services of a licensed

plumber may be required in some areas.

* The connections to the mains water supply must

be made in accordance with the countries’ current

requirements of the Water Supply or Water Fittings

Regulations.

* Water supply pressure should be minimum 0.05

MPa (0.5 bar) and maximum 0.78 MPa (8 bar).

If the pressure exceeds 0.78 MPa (8 bar), use a

proper pressure reducing valve. Do NOT throttle

back the supply tap.

* The icemaker drain is gravity ow, so ensure drain

pipe has an adequate pitch or fall.

* Water should drain into an open trap.

* Be sure to use the new hose-sets supplied with the

appliance. Do not reuse any old hose-sets.

II. OPERATING INSTRUCTIONS

WARNING

1. This icemaker is designed to produce and

store edible ice. To keep the icemaker

hygienic:

* Wash your hands before removing ice. Use

the plastic scoop provided (accessory).

* The storage bin is for ice use only. Do not

store anything else in the bin.

* Clean the storage bin before use (see “III.

1. CLEANING”).

* Keep the scoop clean. Clean it by using a

neutral cleaner and rinse thoroughly.

* Close the door after removing ice to prevent

entrance of dirt, dust or insects into the

storage bin.

2. The use of any electrical equipment involves

the observance of some fundamental rules.

In particular:

* Instances of high humidity and moisture

increase the risk of electrical short circuits

and potential electrical shocks. If in doubt,

disconnect the icemaker.

* Do not damage the power cord or pull it in

order to disconnect the icemaker from the

feed network.

* Do not touch the electrical parts or operate

the operation switch with damp hands.

* This appliance is not intended for use by

persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience and knowledge,

unless they have been given supervision or

instruction concerning use of the appliance

by a person responsible for their safety.

* Young children should be supervised

to ensure that they do not play with the

appliance.

* Do not attempt to modify the icemaker. Only

qualied personnel may disassemble or

repair the appliance.

3. All parts are factory-adjusted. Improper

adjustments may result in failure.

1. START UP

The installer will normally commission the icemaker

to start the automatic icemaking process. To ensure

continuous operation, make sure that:

* The water supply tap is on, and

* The icemaker is connected to the power supply.

To start the icemaking process, check the position of

the operation switch on the operation panel:

“OFF” position - Move it to the “ON” position.

“ON” position - Press the ice button.

Fig. 1

Operation Panel

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

Ice Button Display

Stop Button

Reset Button

Operation Switch

ENGLISH

2. SHUT DOWN

Push the stop button on the operation panel. The

display will blink in the “STOP” mode for 15 minutes

during the drain control operation and will start to

illumintate constantly at the end of drain control.

3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG

STORAGE

1) Follow the instructions in “2. SHUT DOWN”.

2) Close the water supply tap.

3) Remove the inlet hose from the water tap, and

drain the hose.

4) Disconnect the power supply.

5) Remove all ice from the storage bin, and clean the

bin.

III. MAINTENANCE

1. CLEANING

WARNING

1. Before carrying out any cleaning or

maintenance operations, disconnect the

icemaker from the electrical supply network.

2. Ask a trained service person to check and

clean the condenser at least once a year.

3. This appliance must not be cleaned by use

of a water jet.

4. To prevent possible damage, do not clean

the plastic parts with water above 40°C or in

a dishwasher.

[1] Machine and Bin Exterior

Wipe the exterior at least once per week with a clean,

soft cloth. Use a damp cloth containing a neutral

cleaner to wipe off grease or dirt.

[2] Scoop Cleaning/Sanitisation (Daily)

1) Either mix 1 litre of water with 4 ml of 5.25% sodium

hypochlorite solution in a suitable container, or the

recommended Hoshizaki sanitiser as directed.

2) Soak the scoop in the solution for more than 3

minutes. Rinse thoroughly, and shake to remove

surplus liquid.

Note: Using a cloth to dry may re-contaminate.

[3] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation

(Weekly)

1) Open the storage bin door, and remove all ice.

2) Remove the thumbscrews securing the bafe.

3) Remove the bafe from the bin.

4) Wash the bin liner and bafe with a neutral non-

abrasive cleaner. Rinse thoroughly.

5) Either mix 5 litres of water with 18 ml of 5.25%

sodium hypochlorite solution in a suitable

container, or the recommended Hoshizaki sanitiser

as directed.

6) Soak a clean sponge or cloth with the solution and

wipe the bin liner surfaces and bafe.

7) Ret the bafe and thumbscrews. Wipe the surface

of the bin door and thumbscrews with the solution.

Close the bin door.

8) The remaining solution can be used to sanitise

utensils.

Note: Do not wipe dry or rinse after sanitising, but

allow to air dry.

[4] Storage Bin Door

Clean the storage bin door at least once a week, using

a neutral non-abrasive cleaner. Rinse thoroughly after

cleaning and sanitise as required.

2. INSPECTION AND MAINTENANCE

IMPORTANT

To achieve optimum icemaker performance, the

following parts need periodic inspection and

maintenance:

Extruding head (upper bearing)

Housing (lower bearing)

Mechanical seal

These parts should be inspected after two

years from installation or 10,000 hours of

operation, whichever comes rst, and once

a year thereafter. Replacement of these

parts is required if wear exceeds factory

recommendations.

ENGLISH

Their service life, however, depends on water

quality and environment. More frequent

inspection and maintenance are recommended

in bad or severe water conditions.

Consult with your local Hoshizaki service agent

about inspection and maintenance service.

3. SERVICE CALL

WARNING

Do not damage the refrigerant circuit.

[1] Error Code Indication

If the error code “E” is indicated on the display, before

calling for service, check the following.

Code Remedy

E0 Possibility of water leaks. Press reset button. If error

code appears again, call for service.

E1 Low ice production. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

E2 Water supply circuit failure. Press reset button. If error

code appears again, call for service.

E3 Gear motor failure. Turn OFF operation switch, and

turn it ON again after 10 minutes. If error code appears

again, call for service.

E5 Electric circuit failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

EC Electric circuit failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

Ed Gear motor could be overloaded. Press reset button. If

error code appears again, call for service.

EE Gear motor is in abnormal rotation. Press reset button.

If error code appears again, call for service.

EF Supply voltage is too low. Check that voltage is in

required range and icemaker is not sharing a single

receptacle with other appliances. Press reset button. If

error code appears again, call for service.

EH Electric circuit failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

EJ Could lead to failure of icemaking mechanism. Ice

production continues, but call for service immediately.

EL Bin control switch has failed. Call for service.

En Electric circuit failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

EP Controller board failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

EU Controller board failure. Press reset button. If error code

appears again, call for service.

[2] No Error Code Indication

If the icemaker does not work properly or does not

work at all and no error code is indicated on the

display, before calling for service, check that:

* The power is supplied to the unit.

* The water is turned on.

For further assistance or advice, contact your local

Hoshizaki service agent.

4. WARRANTY

Hoshizaki warrants to the original owner/user that all

Hoshizaki branded products shall be free of defects

in material and/or workmanship for the duration of the

“warranty period”. The warranty shall be effective for

two years from the date of installation.

Hoshizaki’s liability under the terms of the warranty

are limited and shall exclude routine servicing,

cleaning, essential maintenance and/or repairs

occasioned by misuse and installations not in

accordance with Hoshizaki guidelines.

Warranty repairs should be completed by an

approved Hoshizaki dealer or service agency using

genuine Hoshizaki components.

To obtain full details of your warranty and approved

service agency, please contact your dealer/supplier,

or the nearest Hoshizaki Service ofce:

Europe, Middle East, Africa

Hoshizaki UK - UK, Ireland

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Germany, Switzerland,

Austria

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - France

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Spain, Portugal

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

[email protected]

Hoshizaki Middle East - Middle East

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

[email protected]

Hoshizaki Nederland & België - Netherlands,

Belgium, Luxembourg

TEL: +31 20 5650420 (Nederland)

TEL: +32 2 712 30 30 (België)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Nederland)

[email protected] (België)

ENGLISH

Hoshizaki Europe B.V. - all other countries within

Europe and Africa

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

Asia, Oceania

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. DISPOSAL

Comply with local regulations regarding disposal of

this appliance and its refrigerant gas. Before you

scrap the appliance, take off the door to prevent

children trapped.

Correct disposal of this product:

This marking indicates that this product

should not be disposed with other

household wastes throughout the EU. To

prevent possible harm to the environment

or human health from uncontrolled

waste disposal, recycle it responsibly to

promote the sustainable reuse of material resources.

To return your used device, use the return and

collection systems or contact the retailer where the

product was purchased. They can take this product

for environmental safe recycling.

This product includes a hermetically sealed

refrigeration system that contains uorinated

greenhouse gases:

R404A / GWP 3920 / 0.03kg / CO2 0.118t

This product is insulated with foam blown with

uorinated greenhouse gases:

HFC-245fa, 365mfc

FRANÇAIS

INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES

Tout au long de ce manuel, des avis attirent votre attention sur des situations qui pourraient

entraîner la mort, des blessures graves ou des dégâts à l’appareil.

AVERTISSEMENT Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner des blessures graves voire mortelles.

ATTENTION Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner des blessures mineures ou modérées.

AVIS Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner des dégâts à l’appareil.

HYGIENE Signale des précautions importantes à prendre en matière

d’hygiène et de sécurité alimentaire.

IMPORTANT Signale des informations importantes sur l’utilisation de l’appareil

et son entretien.

IMPORTANT

Ce livret est un élément essentiel qui fait partie intégrante du produit et il doit être

conservé soigneusement par l’utilisateur.

Veuillez lire attentivement les conseils et avertissements qu’il contient car ils ont pour

but de fournir à l’utilisateur des informations essentielles pour la bonne utilisation et

l’entretien correct du produit. En outre, il fournit à l’utilisateur des INDICATIONS sur

les utilisations et les emplacements corrects de la machine à glace.

Veuillez conserver précieusement ce livret pour toute référence ultérieure.

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace a été conçue pour des applications commerciales ; elle ne peut

être utilisée qu’aux ns auxquelles elle est expressément destinée, et fournie avec un

bac de stockage adapté tel que spécié par Hoshizaki.

Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dégâts provoqués par une utilisation

inappropriée, incorrecte et abusive.

L’installation, et le transfert le cas échéant, doivent être effectués par un

personnel qualié, conformément aux réglementations en vigueur et aux consignes

du fabricant.

Veillez à ce que les ouvertures de ventilation de l’enceinte de l’appareil et de la

structure intégrée ne soient pas obstruées.

FRANÇAIS

L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles

fondamentales. En particulier :

* En cas de forte humidité, les risques de court-circuit et d’électrocution augmentent.

En cas de doute, débrancher la machine à glace.

* Ne pas endommager le cordon d’alimentation et ne pas tirer sur le cordon

d’alimentation pour débrancher la machine à glace.

* Si le cordon et/ou la che d’alimentation électrique sont à remplacer, l’opération doit

être effectuée par un technicien qualié.

* Ne pas toucher les pièces électriques ou les commutateurs avec les mains humides.

* Cette machine n’est pas prévue pour une utilisation par des personnes (y compris

des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou

manquant d’expérience ou de connaissances. Elle peut cependant être utilisée

par des enfants d’au moins 8 ans et des personnes aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience ou de connaissances,

si une personne responsable de leur sécurité les surveille ou leur a indiqué les

consignes d’utilisation de la machine.

* Les enfants ne doivent pas jouer avec la machine.

* Le nettoyage et l’entretien régulier ne doivent pas être effectués par des enfants sans

surveillance.

* Ne pas tenter de modier la machine à glace. Cet appareil ne peut être démonté ou

réparé que par du personnel qualié.

FRANÇAIS

I. CONSIGNES D’INSTALLATION

1. EMPLACEMENT

IMPORTANT

1. Cette machine à glace n’est pas conçue pour

être utilisée à l’extérieur. La température

ambiante normale de service doit être com-

prise entre 5 °C et 40 °C. Le raccordement

à l’eau est uniquement pour de l’eau froide.

Le fonctionnement de la machine en dehors

de ces plages de températures, pendant

des durées prolongées, risque d’affecter la

capacité de production de glaçons.

2. La machine à glace ne doit pas être placée à

proximité de fours, de grills, ou de toute autre

source de chaleur importante.

3. La machine doit avoir une assise solide et

horizontale.

4. Pour assurer une bonne circulation d’air et

faciliter les opérations de maintenance ou

d’entretien, prévoir 15 cm de dégagement à

l’arrière, sur les côtés et sur le dessus de la

machine. Pour pouvoir déposer l’extrudeuse,

prévoir un dégagement de 60 cm sur le des-

sus.

5. Cette machine ne doit pas être installée dans

un local où l’on risque d’utiliser un jet d’eau ou

dans lequel il est interdit d’utiliser du matériel

pouvant produire des gouttes d’eau.

6. Ne rien poser sur le dessus de la machine.

2. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Cette machine à glace nécessite une mise

à la terre conforme aux normes électriques

nationales et locales. Pour éviter tout risque

de décharges électriques graves ou de dégâts

importants au matériel, installer un câble de

mise à la terre approprié sur la machine. Avant

toute opération de maintenance, réparation ou

nettoyage, débrancher l’alimentation électrique.

* Cet appareil nécessite une alimentation 220 -

240 V CA 13 A séparée. L’alimentation électrique

doit être protégée par un disjoncteur approprié.

* En général, l’installation nécessite une autorisa-

tion pour travaux électriques et les services d’un

électricien qualié.

* Selon les prescriptions de la norme IEC, l’impédance

maximale permise du circuit (Zmax) de l’interface

de l’alimentation électrique devant être raccordée

à la machine à glace doit être de 0,2908,+,j0,18175

ohm. Adressez-vous, s’il y a lieu, à votre munici-

palité pour savoir si la machine à glace est rac-

cordée à une alimentation de 0,2908,+,j0,18175

ohm ou inférieure.

Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande

uniquement

* Le code couleur des conducteurs du cordon

d’alimentation est le suivant :

Vert et jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Sous tension

La couleur des conducteurs du cordon d’alimentation

de cet appareil peut ne pas correspondre au mar-

quage couleur des bornes de votre che ; dans ce

cas, procédez comme suit :

Le l vert et jaune doit être raccordé à la borne

de la che portant la lettre E ou le symbole ou

encore de couleur verte ou vert et jaune. Le con-

ducteur bleu doit être raccordé à la borne portant

la lettre N ou de couleur noire. Le conducteur

marron doit être raccordé à la borne portant la

lettre L ou de couleur rouge.

* Si la che livrée avec la machine n’est pas com-

patible avec les prises du local d’installation, vous

devez l’enlever (en la coupant s’il s’agit d’une che

moulée) et la remplacer par une che appropriée.

Après avoir enlevé une che non récupérable,

vous devez la jeter. Vous ne devez en aucun cas

essayer de la réutiliser. L’insertion de ce type de

che dans une autre prise présente des risques

graves de décharges électriques.

* La che non récupérable ne doit jamais être utilisée

sans un protège-fusible.

Le numéro de référence du protège-fusible amov-

ible est imprimé sur la che. Utilisez cette référence

pour toute commande de pièce.

Il est possible de se procurer des protège-fusibles

de remplacement auprès des centres de pièces

détachées et d’entretien Hoshizaki.

FRANÇAIS

La capacité nominale des fusibles doit être de

13 A ; ils doivent être agréés selon la norme BS

1362.

3. RACCORDEMENTS D’ARRIVEE ET DE

VIDANGE D’EAU

AVERTISSEMENT

Raccorder à l’arrivée d’eau potable froide uni-

quement.

Remarque : Dans certaines zones, les travaux

de plomberie peuvent être soumis à

l’obtention d’une autorisation et néces-

siter les services d’un plombier agréé.

* Les raccordements à l’alimentation en eau du

réseau doivent être réalisés conformément aux

exigences nationales en vigueur des réglementa-

tions sur l’alimentation en eau ou les raccords.

* La pression de l’alimentation en eau doit être de

0,05 MPa (0,5 bar) au minimum et de 0,78 MPa (8

bar) au maximum. Si la pression dépasse 0,78 MPa

(8 bar), utiliser un réducteur de pression approprié.

Ne PAS réduire le débit du robinet d’alimentation.

* La vidange d’eau de la machine à glace s’effectue

par gravité : le tuyau de vidange doit donc avoir une

inclinaison ou une hauteur de chute sufsantes.

* L’eau doit être évacuée dans un bac ouvert.

* Veiller à utiliser les jeux de exible neufs fournis

avec l’appareil. Ne pas réutiliser les anciens jeux

de exible.

II. CONSIGNES D’UTILISATION

AVERTISSEMENT

1. Cette machine à glace est conçue pour

produire et stocker de la glace alimen-

taire. Pour la maintenir dans un parfait état

d’hygiène :

* Se laver les mains avant d’extraire la glace.

Utiliser la pelle en plastique (accessoire)

prévue à cet effet.

* Le bac de stockage est destiné uniquement

à la glace. Ne rien entreposer d’autre dans

ce bac.

* Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac

de stockage (voir “III. 1. NETTOYAGE”).

* Conserver la pelle en bon état de propreté.

Pour la nettoyer, utiliser un produit de net-

toyage neutre et rincer soigneusement.

* Après l’extraction de la glace, fermer la

porte pour éviter que des impuretés, de la

poussière ou des insectes ne s’introduisent

dans le bac de stockage.

2. L’utilisation de tout appareil électrique impli-

que le respect de certaines règles fondamen-

tales. En particulier :

* En cas de forte humidité, les risques de court-

circuit et d’électrocution augmentent. En cas

de doute, débrancher la machine à glace.

* Ne pas endommager le cordon d’alimentation

et ne pas tirer sur le cordon d’alimentation

pour débrancher la machine à glace.

* Ne pas toucher les pièces électriques ou

le bouton de marche/arrêt avec les mains

humides.

* Cet appareil n’a pas été conçu pour être

utilisé par des personnes (enfants compris)

aux capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites, ni par des personnes

dont l’expérience et les connaissances

sont limitées, sauf si elles sont sous la

surveillance d’une personne responsable

de leur sécurité ou que celle-ci leur a donné

des instructions relatives à l’utilisation de

l’appareil.

* Surveiller les jeunes enfants pour éviter

qu’ils ne jouent avec l’appareil.

* Ne pas tenter de modier la machine à

glace. Cet appareil ne peut être démonté

ou réparé que par du personnel qualié.

3. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout

mauvais réglage risque de provoquer une

panne.

1. MISE EN MARCHE

L’installateur mettra normalement en service la

machine à glace pour démarrer la fabrication de la

glace. An de garantir un fonctionnement en continu,

s’assurer que :

* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert et

* La machine à glace est branchée sur l’alimentation

électrique.

Pour démarrer la processus de fabrication de la

glace, contrôler la position du bouton de marche/

arrêt du panneau de commande :

Position “OFF” (Arrêt) - Mettre le bouton en position

“ON” (Marche).

Position “ON” (Marche) - Appuyer sur le bouton ICE

(Glace).

FRANÇAIS

2. ARRÊT

Appuyer sur le bouton Stop du panneau de com-

mande. L’affichage clignotera en mode “STOP”

pendant 15 minutes durant l’opération de commande

de vidange et s’allumera en continu à la n de la com-

mande de vidange.

3. PREPARATION DE LA MACHINE A

GLACE EN VUE D’UN STOCKAGE PRO-

LONGE

1) Suivre les instructions de la section “2. ARRÊT”.

2) Fermer le robinet d’alimentation en eau.

3) Débrancher le tuyau d’arrivée du robinet d’eau et

vidanger le tuyau.

4) Débrancher l’alimentation électrique.

5) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de

stockage et nettoyer le bac.

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1. Avant toute opération de nettoyage ou

d’entre tien, débrancher l’alimentation élec-

trique de la machine à glace.

2. Demander à un technicien qualié de con-

trôler et de nettoyer le condenseur au moins

une fois par an.

3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide

d’un jet d’eau.

Fig. 1

Panneau de commande

Bouton Ice Ecran d’afchage

Bouton Stop

Bouton Reset

Bouton de marche/

arrêt

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

4. Afin d’éviter tout dommage possible, ne

nettoyez pas les pièces en plastique avec

de l’eau à plus de 40 °C ou dans un lave-

vaisselle.

[1] Extérieur de la machine et du bac

Essuyer l’extérieur au moins une fois par semaine à

l’aide d’un chiffon doux et propre. Pour éliminer les

traces de graisse ou les salissures, utiliser un chiffon

imbibé d’un produit de nettoyage neutre.

[2] Nettoyage/désinfection de la pelle (quotidi-

ennement)

1) Mélanger 1 litre d’eau avec 4 ml de solution d’hypo -

chlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient

adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en

suivant les instructions d’utilisation du produit.

2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de

3 minutes. Rincer à fond et agiter la pelle pour

éliminer l’excédent de liquide.

Remarque : L’utilisation d’un chiffon pour sécher

la pelle risque de la recontaminer.

[3] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac

de stockage (hebdomadairement)

1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute

la glace.

2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le dé-

ecteur.

3) Retirer le déecteur du bac.

4) Laver le revêtement du bac avec un produit net-

toyant neutre non abrasif. Rincer soigneusement.

5) Mélanger 5 litres d’eau avec 18 ml de solution

d’hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipi-

ent adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en

suivant les instructions d’utilisation du produit.

6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon

propre et essuyer le revêtement du bac et le dé-

ecteur.

7) Réinstaller le déecteur et les vis à oreilles. Es-

suyer la surface de la porte du bac et les vis à

oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.

8) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour

désinfecter les ustensiles.

FRANÇAIS

Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni

rincer. Laisser sécher à l’air.

[4] Porte du bac de stockage

Nettoyer la porte du bac de stockage au moins une

fois par semaine en utilisant un produit de nettoyage

neutre non abrasif. Rincer soigneusement après le

nettoyage et désinfecter si nécessaire.

2. INSPECTION ET ENTRETIEN

IMPORTANT

Pour obtenir des performances optimales

de votre machine à glace, il est nécessaire

d’effectuer une inspection et un entretien péri-

odiques sur les pièces suivantes :

Tête d’extrusion (palier supérieur)

Carter (palier inférieur)

Joint mécanique

Ces pièces doivent être inspectées après deux

ans à compter de l’installation ou après 10 000

heures de fonctionnement, selon la première

échéance, puis une fois par an. Le remplace-

ment de ces pièces est requis si l’usure dépasse

les recommandations d’usine.

Cependant, leur durée de vie dépend de la

qualité de l’eau et de l’environnement. Il est

recommandé d’intensifier la fréquence des

inspections et entretiens si l’eau est de mau-

vaise qualité.

Consultez le réparateur Hoshizaki le plus

proche de chez vous pour les opérations

d’inspection et d’entretien.

3. APPEL DU RÉPARATEUR

AVERTISSEMENT

Veiller à ne pas endommager le circuit réfri-

gérant.

[1] Afchage d’un code d’erreur

Si un code d’erreur “E” s’afche à l’écran, effectuer

les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur.

Code Solution

E0 Il se peut qu’il y ait des fuites d’eau. Appuyer sur le

bouton Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

E1 Faible production de glace Appuyer sur le bouton Reset.

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le

réparateur.

E2 Défaillance du circuit d’alimentation en eau. Appuyer

sur le bouton Reset. Si ce code d’erreur apparaît à

nouveau, appeler le réparateur.

E3 Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche) au bout de 10 minutes. Si ce code d’erreur

apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E5 Défaillance du circuit électrique. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le

réparateur.

EC Défaillance du circuit électrique. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler

le réparateur.

Ed Il se peut que le motoréducteur soit surchargé. Appuyer

sur le bouton Reset. Si ce code d’erreur apparaît à

nouveau, appeler le réparateur.

EE Rotation anormale au niveau du motoréducteur.

Appuyer sur le bouton Reset. Si ce code d’erreur

apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EF Tension d’alimentation trop élevée. Vérier si la tension

se trouve dans les limites requises et si la machine à

glace ne partage pas la prise de courant avec d’autres

appareils. Appuyer sur le bouton Reset. Si ce code

d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EH Défaillance du circuit électrique. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le

réparateur.

EJ Peut entraîner une défaillance du mécanisme de la

machine à glace. La production de glace continue, mais

appeler immédiatement le réparateur.

EL Défaillance du commutateur de commande de bac.

Appeler le réparateur.

En Défaillance du circuit électrique. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le

réparateur.

EP Défaillance de la carte contrôleur. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler

le réparateur.

EU Défaillance de la carte contrôleur. Appuyer sur le bouton

Reset. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler

le réparateur.

[2] Aucun afchage de code d’erreur

Si la machine à glace ne fonctionne pas correcte-

ment ou pas du tout et qu’aucun code d’erreur ne

s’afche à l’écran, effectuer les contrôles suivants

avant d’appeler un réparateur :

* L’appareil est-il sous tension ?

* Le robinet d’eau est-il ouvert ?

Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le

réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous.

4. GARANTIE

Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur

d’origine que tous les produits portant la marque

Hoshizaki seront exempts de tout défaut et/ou vice

de fabrication au cours de la « période de garantie ».

La garantie est valable deux ans à compter de la

date d’installation.

La responsabilité de Hoshizaki aux termes de la garan-

tie est limitée et exclut les interventions d’entretien de

routine, de nettoyage, de maintenance essentielle et/

ou les réparations découlant d’une utilisation abusive

FRANÇAIS

Asie, Océanie

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. MISE AU REBUT

Respecter les réglementations locales relatives à la

mise au rebut de cet appareil et de son uide frigori-

gène. Avant de mettre l’appareil au rebut, enlever la

porte pour éviter qu’un enfant ne reste emprisonné.

Mise au rebut correcte de ce produit :

Ce symbole indique que ce produit ne

doit pas être mis au rebut avec d’autres

déchets ménagers dans l’UE. Pour

empêcher que le dépôt non contrôlé de

déchets ne nuise à l’environnement ou à

la santé, recycler ce produit de manière

responsable de sorte que les ressources matérielles

soient réutilisées durablement. Pour se débarras-

ser de l’appareil usagé, s’adresser aux services de

collecte de déchets ou contacter le détaillant où le

produit a été acheté. Ils peuvent prendre en charge

ce produit et le recycler de manière respectueuse

pour l’environnement.

Ce produit comprend un système de réfrigération

hermétiquement fermé qui contient des gaz à

effet de serre uorés:

R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t

Ce produit est isolé à l’aide de mousse soufée

avec des gaz à effet de serre uorés:

HFC-245fa, 365mfc

et d’installations non conformes aux directives de

Hoshizaki.

Les réparations effectuées au titre de la garantie

doivent être effectuées par un revendeur ou un

réparateur agréé Hoshizaki utilisant des composants

Hoshizaki d’origine.

Pour tout renseignement sur votre garantie et les

agents de service agréés, veuillez prendre contact

avec votre distributeur/fournisseur ou le centre de

services Hoshizaki le plus proche :

Europe, Moyen Orient, Afrique

Hoshizaki UK - Royaume-Uni, Irlande

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Allemagne, Suisse, Autriche

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - France

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Espagne, Portugal

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

[email protected]

Hoshizaki Middle East - Moyen Orient

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

[email protected]

Hoshizaki Nederland & België - Pays-Bas, Belgique,

Luxembourg

TEL: +31 20 5650420 (Nederland)

TEL: +32 2 712 30 30 (België)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Nederland)

[email protected] (België)

Hoshizaki Europe B.V. - tous les autres pays euro-

péens et Afrique

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

DEUTSCH

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen,

die Tod, schwere Verletzungen oder Geräteschäden verursachen können.

WARNUNG Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.

VORSICHT Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.

HINWEIS Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zu Geräteschäden führen kann.

HYGIENE Kennzeichnet wichtige Maßnahmen für Hygiene und Lebensmittelsi-

cherheit.

WICHTIG Kennzeichnet wichtige Informationen zu Gebrauch und Pege des

Gerätes.

WICHTIG

Diese Broschüre ist ein integraler und wesentlicher Bestandteil des Produkts und ist

deshalb vom Benutzer aufzubewahren.

Bitte lesen Sie die Hinweise und Warnungen sorgfältig durch, da sie wichtige

Informationen für eine fortgesetzte, sichere Verwendung und Wartung des Produkts

enthalten. Außerdem gibt sie dem Benutzer NUR HINWEISE zur richtigen Wartung

und zum Standort des Eisbereiters.

Bitte heben Sie diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie bei Bedarf darauf

zurückgreifen können.

WARNUNG

Dies ist ein Eisbereiter für den gewerblichen Einsatz, der ausschließlich für den

vorgesehenen Zweck benutzt und mit einem, wie von Hoshizaki angegebenen,

geeigneten Vorratsbehälter ausgestattet werden soll.

Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich

anzusehen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Schäden,

die durch missbräuchliche, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht

werden.

Installation und erforderliche Standortverlegungen sind von qualifiziertem

Personal in Übereinstimmung mit geltenden Vorschriften nach Angaben des

Herstellers auszuführen.

Die Lüftungsöffnungen im Gerätegehäuse oder im Innern des Gerätes nicht

blockieren.

DEUTSCH

Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu

beachten. Insbesondere:

* Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe besteht Kurzschlussgefahr, wodurch ein

elektrischer Schlag verursacht werden kann. Im Zweifelsfall ist der Netzstecker des

Eisbereiters zu ziehen.

* Das Stromkabel nicht beschädigen und nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom

Stromnetz zu trennen.

* Das Auswechseln des Netzkabels oder des Netzsteckers sollte nur von einer

qualizierten Fachkraft ausgeführt werden.

* Die elektrischen Komponenten und die Schalter nicht mit feuchten Händen berühren.

* Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschl. Kindern) benutzt werden, deren

physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder über keine

Erfahrung und kein Wissen verfügen. Es kann jedoch benutzt werden von Kindern

ab 8 Jahren und Personen, deren physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten

eingeschränkt sind oder über keine Erfahrung und kein Wissen verfügen, wenn sie

von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person bei der Benutzung des Gerätes

beaufsichtigt oder angeleitet werden.

* Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

* Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von Kindern nicht unbeaufsichtigt

durchgeführt werden.

* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen vorgenommen werden. Das Gerät darf nur

von Fachpersonal zerlegt oder instandgesetzt werden.

DEUTSCH

I. INSTALLATIONSANLEITUNG

1. AUFSTELLUNGSORT

WICHTIG

Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den

Gebrauch im Freien.

Für Normalbetrieb muss

die Raumtemperatur zwischen 5 °C und 40

°C liegen. Der Wasseranschluss ist nur für

kaltes Wasser. Längerer Gebrauch des Eis-

bereiters bei Temperaturen außerhalb dieser

normalen Temperaturgrenzwerte kann die

Produktionsleistung beeinträchtigen.

2. Der Eisbereiter darf nicht neben Öfen, Grills

oder anderen Geräten aufgestellt werden,

die Hitze erzeugen.

3. Der Aufstellungsort für die Maschine muss

einen stabilen und ebenen Untergrund auf-

weisen.

4. An den Seiten und hinten muss ein Abstand

von 15 cm eingehalten werden, um eine

optimale Luftzirkulation zu gewährleisten

und die Wartung bzw. Pege des Gerätes zu

erleichtern. Oben einen Abstand von 60 cm

zwecks Ausbau der Schnecke einräumen.

5. Dieses Gerät eignet sich nicht für Installa-

tion in einem Bereich, wo ein Wasserstrahl

benutzt werden könnte und wo Abtropfen

nicht zulässig ist.

6. Stellen Sie bitte nichts auf die Deckplatte des

Eisbereiters.

2. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN

Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkon-

takt, der nationalen und lokalen Bestimmungen

entspricht. Um schwere Körperverletzungen

und Beschädigungen des Geräts infolge eines

elektrischen Schlages zu vermeiden, ist ein

ordnungsgemäßer Erdleiter am Eisbereiter an-

zubringen. Die Stromversorgung ausschalten,

bevor Wartungen, Reparaturen oder Reinigung

vorgenommen werden.

* Dieses Gerät benötigt eine separate Stromversor-

gung mit 220-240 V~, 13 A. Die Stromversorgung

muss mit einem geeigneten Leistungsschutzschal-

ter gesichert werden.

* In der Regel ist dies von einem Elektriker mit

entsprechender Qualikation und Zulassung aus-

zuführen.

* Gemäß den Anforderungen des IEC-Standards,

muss die maximale zulässige Systemimpedanz

(Zmax) an der Schnittstelle zur Stromversorgung,

die an diese Eismaschine angeschlossen werden

soll, 0,2908+j0,18175 Ohm betragen. Stellen Sie,

wenn nötig, durch Nachfrage beim Netzbetreiber

sicher, dass die Eismaschine nur an eine Vers-

orgung mit 0,2908+j0,18175 Ohm oder weniger

angeschlossen wird.

Nur für das Vereinigte Königreich und die Re-

publik Irland

* Die Leitungen im Netzkabel sind nach dem folgen-

den Farbcode gekennzeichnet:

Grün & Gelb = Erde

Blau = Neutral

Braun = Stromführend

Die Farbe der Leitungen im Netzkabel dieses

Geräts stimmen möglicherweise nicht mit den Farb-

markierungen in Ihrem Stecker überein, daher bitte

immer wie folgt verfahren:

Die grün-gelbe Leitung muss an der Klemme an-

geschlossen werden, die mit dem Buchstaben E

oder dem Symbol oder grün oder gelb-grün

markiert ist. Die blaue Leitung muss an der Klemme

angeschlossen werden, die mit dem Buchstaben

N oder schwarz markiert ist. Die braune Leitung

muss an der Klemme angeschlossen werden, die

mit dem Buchstaben L oder rot markiert ist.

* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die

Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist,

muss er entfernt (bzw. wenn er verkapselt ist, ab-

geschnitten) und durch einen passenden Stecker

ersetzt werden.

Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugängli-

cher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen

Sie nicht, ihn wieder zu verwenden. Durch das

Einstecken eines solchen Steckers in eine Steck-

dose anderswo, setzen Sie sich der Gefahr eines

elektrischen Schlages aus.

* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte

Sicherungsabdeckung zu verwenden.

Der korrekte Ersatz für die abnehmbare Sicherungs-

abdeckung lässt sich anhand der Hersteller-Ref-

erenznummer identizieren, die auf den Stecker

gestanzt ist.

DEUTSCH

Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von

Hoshizaki Ersatzteil-/Service-Centers erhältlich.

Sicherungen sollten mit 13 A ausgelegt sein und

die Norm BS 1362 erfüllen.

3. WASSERZUFUHR- UND WASSERAB-

FLUSSANSCHLÜSSE

WARNUNG

Nur an die kalte Trinkwasserversorgung an-

schließen.

Hinweis: In bestimmten Gebieten sind eine Instal-

lationsgenehmigung und die Dienste eines

zugelassenen Installateurs erforderlich.

* Die Anschlüsse an die Hauptwasserversorgung

müssen entsprechend den Anforderungen der

aktuellen Wasserversorgungs- oder Wasser-

anschlussbestimmungen ausgeführt werden.

* Der Druck in der Wasserzufuhrleitung muss min-

destens 0,05 MPa (0,5 bar) und darf höchstens

0,78 MPa (8 bar) betragen. Bei einem höheren

Druck als 0,78 MPa (8 bar) ist ein geeignetes

Druckreduzierventil zu verwenden. Der Wasserzu-

lauf am Hahn selbst darf NICHT gedrosselt werden.

* Der Abuss des Wassers aus dem Eisbereiter

erfolgt durch Schwerkraft, daher ist auf ein aus-

reichendes Gefälle der Ablaueitung zu achten.

* Das Wasser soll in einen offenen Abusskanal ab-

laufen.

* Immer die mit dem Gerät gelieferte neue Schlauch-

garnitur verwenden. Alte Schlauchgarnituren nicht

wiederverwenden.

II. BEDIENUNGSANLEITUNG

WARNUNG

1. Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung und

Aufbewahrung von Speiseeis vorgesehen.

Aus Gründen der Hygiene:

* Bitte immer die Hände waschen, bevor Eis

entnommen wird. Zum Entnehmen von Eis

immer die Kunststoffschaufel (Zubehör)

verwenden.

* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich für

Eis zu verwenden. Nichts anderes im

Vorrats behälter aufbewahren.

* Vorratsbehälter vor der Verwendung reini-

gen (siehe “III. 1. REINIGUNG”).

* Die Eisschaufel sauber halten. Stets ein

neutrales Reinigungsmittel verwenden und

gründlich abspülen.

* Nach der Entnahme von Eis immer die

Tür schließen, um das Eindringen von

Schmutz, Staub oder Ungeziefer in den

Vorratsbehälter zu verhindern.

2. Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige

grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu

beachten. Insbesondere:

* Beim Auftreten übermäßiger Feuchtigkeit

oder Nässe besteht eine Kurzschlussge-

fahr, wodurch ein elektrischer Schlag ver-

ursacht werden kann. Im Zweifelsfall ist der

Netz stecker des Eisbereiters abzuziehen.

* Das Stromkabel nicht beschädigen und

nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom

Netz zu trennen.

* Die elektrischen Komponenten und den

Betriebsschalter nicht mit feuchten Händen

berühren.

Dieses Gerät darf nicht von Personen (ein-

schl. Kindern) benutzt werden, deren physi-

sche, sensorische oder mentale Fähigkeiten

eingeschränkt sind, die über keine Erfahrung

und kein Wissen verfügen, es sei denn, sie

werden von einer für ihre Sicherheit verant-

wortlichen Person bei der Benutzung des

Gerätes beaufsichtigt oder angeleitet.

* Jüngere Kinder sollten beaufsichtigt wer-

den, um sicherzustellen, dass sie mit dem

Gerät nicht spielen.

* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen

vorgenommen werden. Nur qualiziertes

Personal darf das Gerät auseinander ne-

hmen oder es reparieren.

3. Alle Komponenten wurden werkseitig ein-

gestellt. Ein unsachgemäßes Nachstellen

kann die ordnungsgemäße Funktion des

Eisspenders beeinträchtigen.

1. INBETRIEBNAHME

In der Regel nimmt der Aufsteller den Eisbereiter in

Betrieb und startet die automatische Eisproduktion.

Für Dauerbetrieb ist darauf zu achten:

* dass der Wasserhahn geöffnet ist und

* dass der Eisbereiter an das Netz angeschlossen ist.

Um mit der Eisproduktion zu beginnen, die Posi-

tion des Betriebsschalters auf der Bedienungstafel

kontrollieren:

DEUTSCH

“OFF” Position - auf die “ON”-Position stellen.

“ON”-Position - die Ice Taste drücken.

2. AUSSCHALTEN

Die Stop-Taste auf der Bedienungstafel drücken.

Die Anzeige wird im Modus “STOP” 15 Minuten lang

während der Ablasskontrollfunktion blinken, und

danach permanent aueuchten, um das Ende der

Ablasskontrolle anzuzeigen.

3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE

LAGERUNG DES EISBEREITERS

1) Den Anweisungen unter “2 AUSSCHALTEN” fol-

gen.

2) Den Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung

schließen.

3) Zulaufschlauch vom Wasserhahn abschrauben

und das Wasser aus dem Schlauch ablaufen las-

sen.

4) Die Stromzufuhr abstellen.

5) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen, und

diesen reinigen.

III. WARTUNG

1. REINIGUNG

WARNUNG

1. Vor dem Durchführen irgendwelcher Reini-

gungs- oder Wartungsarbeiten immer den

Netzstecker des Eisbereiters abziehen.

Abb. 1

Bedienungstafel

Ice-Taste Anzeige

STOP-Taste

Reset-Taste

Betriebsschalter

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

2. Mindestens einmal im Jahr den Kondensator

von einer geschulten Fachkraft überprüfen

und reinigen lassen.

3. Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasser-

strahl gereinigt werden.

Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunst-

stoffteile nicht mit über 40 °C heißem Wasser

oder in einem Geschirrspüler reinigen.

[1]AußenächenderMaschineunddes

Vorratsbehälters

Alle Außenächen mindestens einmal in der Woche

mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett-

und Schmutzspuren mit einem feuchten Tuch und

neutralem Reinigungsmittel entfernen.

[2]Eisschaufelreinigung/Desinfektion(Täglich)

1) In einem geeigneten Behälter entweder 1 l Wasser

mit 4 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloritlö-

sung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-

Desinzierer wie beschrieben verwenden.

2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung

baden. Gründlich spülen und zum Entfernen der

Restüssigkeit gut schütteln.

Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu

erneuter Verschmutzung führen.

[3]Reinigung/DesinfektionderInnenächen

desVorratsbehälters(wöchentlich)

1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis ent-

fernen.

2) Die Flügelschrauben, welche die Trennwand x-

ieren, entfernen.

3) Die Trennwand aus dem Vorratsbehälter heraus-

nehmen.

4) Trennwand und Innenwände des Vorratsbehälters

mit einem neutralen, nicht scheuernden Reini-

gungsmittel waschen. Gründlich spülen.

5) In einem geeigneten Behälter entweder 5 l Wasser

mit 18 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloritlö-

sung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-

Desinzierer wie beschrieben verwenden.

DEUTSCH

[1] Fehlercodeanzeige

Wenn der Fehlercode “E” auf der Anzeige aueu-

chtet, überprüfen Sie das Folgende, bevor Sie den

Wartungs dienst anrufen.

Code Abhilfe

E0 Möglichkeit von Wasserauslaufen. Die Reset-Taste

drücken. Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet,

den Wartungs dienst rufen.

E1 Niedrige Eisproduktion. Die Reset-Taste drücken.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

E2 Fehler im Wasserzufuhrkreislauf. Die Reset-Taste

drücken. Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet,

den Wartungs dienst rufen.

E3 Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter auf

“OFF” stellen und nach 10 Minuten wieder auf “ON”

stellen. Falls der Fehlercode nochmals aueuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

E5 Stromkreisausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EC Stromkreisausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

Ed Der Getriebemotor könnte überlastet sein. Die Reset-

Taste drücken. Falls der Fehlercode nochmals

aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EE Der Getriebemotor dreht sich unregelmäßig. Die

Reset-Taste drücken. Falls der Fehlercode nochmals

aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EF Zufuhrspannung ist zu niedrig. Kontrollieren, dass sich

die Spannung im erforderlichen Bereich bendet, und

dass der Eisbereiter keine Steckdose mit anderen

Geräten teilt. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EH Stromkreisausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EJ Könnte zu einem Ausfall des Eisbereitungsmechanismus

führen. Die Eisbereitung wird fortgesetzt, aber sofort

den Wartungsdienst rufen.

EL Die Vorratsbehälter-Kontrolltaste ist ausgefallen. Den

Wartungsdienst rufen.

En Stromkreisausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EP Kontrolltafelausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EU Kontrolltafelausfall. Die Reset-Taste drücken. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

[2] Keine Fehlercodeanzeige

Wenn der Eisbereiter nicht richtig oder gar nicht

funktioniert und keine Fehlercodeanzeige aueu-

chtet, kontrollieren Sie das Folgende, bevor Sie den

Wartungsdienst anrufen:

* dass dem Gerät Strom zugeführt wird.

* dass das Wasser aufgedreht ist.

Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wenden

Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.

6) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der

Lösung tränken und die Trennwand und Ober-

ächen des Vorratsbehälters abwischen.

7) Die Trennwand und die Flügelschrauben wieder

anbringen. Die Oberäche der Vorratsbehältertür

und die Flügelschrauben mit der Lösung abwisch-

en. Die Vorratsbehältertür schließen.

8) Mit der restlichen Lösung kann Zubehör desin-

ziert werden.

Hinweis: Nach dem Desinfizieren weder trocken

wischen noch spülen, sondern Luft trock-

nen lassen.

[4]Vorratsbehältertür

Die Vorratsbehältertür mindestens einmal pro

Woche mit einem neutralen, nicht scheuernden

Reinigungsmittel abwaschen. Nach dem Reinigen

gründlich spülen und nach Bedarf desinzieren.

2. INSPEKTION UND WARTUNG

WICHTIG

Folgende Teile müssen regelmäßig überprüft

und gewartet werden, um eine optimale Leis-

tung des Eisbereiters sicherzustellen:

Presskopf (oberes Lager)

Gehäuse (unteres Lager)

Mechanische Dichtung

Diese Teile sollten zwei Jahre nach Installation

oder nach 10.000 Betriebsstunden überprüft

werden, je nachdem, welche Bedingung zuerst

zutrifft. Anschließend sollte eine jährliche Über-

prüfung erfolgen. Bei Überschreiten der vom

Hersteller angegebenen Verschleißgrenzen

sind diese Teile zu ersetzen.

Allerdings hängt die tatsächliche Nutzungsdau-

er dieser Teile von der Wasserqualität und den

Betriebsbedingungen ab. Bei schlechter Was-

serqualität oder ungünstigen Betriebsbedingun-

gen empehlt sich eine häugere Überprüfung

und Wartung.

Bei Fragen zu Inspektion und Wartung wenden

Sie sich bitte an Ihren örtlichen Hoshizaki-

Kundendienst.

3. WARTUNGSDIENST

WARNUNG

Den Kältekreislauf nicht beschädigen.

DEUTSCH

Hoshizaki Europe B.V. - alle anderen Länder inner-

halb Europa und Afrika

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

Asien, Ozeanien

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. ENTSORGUNG

Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung

dieses Gerätes und des enthaltenen Kältemittel-

gases. Vor dem Verschrotten des Gerätes die Tür

abnehmen, um zu vermeiden, dass sich Kinder im

Gerät versehentlich einschließen.

Richtige Entsorgung dieses Gerätes:

Dieses Kennzeichen bedeutet, dass

dieses Gerät in der EU nicht mit dem

normalen Haushaltsmüll entsorgt werden

darf. Um Schäden der Umwelt oder der

menschlichen Gesundheit durch unkon-

trollierte Müllbeseitigung zu vermeiden,

recyceln Sie das Gerät und fördern Sie damit die

nachhaltige Wiederverwertung von stofichen Res-

sourcen. Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsys-

teme oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem

Sie das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte

Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der um-

weltfreundlichen Wiederverwertung zugeführt.

Dieses Produkt enthält ein hermetisch

abgeschlossenes Kältesystem mit uorierten

Treibhausgasen:

R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t

Für die Isolierung dieses Produktes wurde mit

fluorierten Treibhausgasen aufgeschäumter

Schaumstoffverwendet:

HFC-245fa, 365mfc

4. GEWÄHRLEISTUNG

Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer,

dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für die

Dauer der „Garantiezeit“ frei von Material- und/oder

Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt für zwei

Jahre ab Datum der Installation.

Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantiebe-

dingungen ist begrenzt. Sie schließt Routinewartung

und Reinigung sowie Wartungs- und/oder Reparatur-

arbeiten aus, die durch missbräuchliche Benutzung

oder fehlerhafte Installation verursacht worden sind.

Garantiereparaturen sind von einem zugelassenen

Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshiz-

aki-Originalbauteilen auszuführen.

Für vollständige Informationen zur Gewährleistung

und zugelassene Kundendienste wenden Sie sich

bitte an Ihren Händler/Lieferanten oder den nächst-

gelegenen Hoshizaki-Kundendienst:

Europa, Naher Osten, Afrika

Hoshizaki UK - Großbritannien, Irland

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Deutschland, Schweiz,

Österreich

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - Frankreich

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Spanien, Portugal

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

[email protected]

Hoshizaki Middle East - Naher Osten

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

[email protected]

Hoshizaki Nederland & België - Niederlande, Belgien,

Luxemburg

TEL: +31 20 5650420 (Niederlande)

TEL: +32 2 712 30 30 (Belgien)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Niederlande)

[email protected] (Belgien)

NEDERLANDS

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen

op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de

machine.

WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt

vermeden, zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.

VOORZICHTIG Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt

vermeden, zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.

LET OP Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt

vermeden, zou kunnen resulteren in schade aan de machine.

HYGIËNE Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot

de hygiëne en voedselveiligheid.

BELANGRIJK Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de

verzorging van de machine.

BELANGRIJK

Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed

worden bewaard door de gebruiker.

Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze

bedoeld zijn om de gebruiker van essentiële informatie te voorzien met betrekking

tot duurzaam veilig gebruik en onderhoud van het product. Bovendien biedt het

UITSLUITEND ADVIEZEN voor de gebruiker ten aanzien van de juiste bediening en

de juiste locatie van de ijsmachine.

Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

WAARSCHUWING

Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend

te worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen en te worden

bevestigd aan een geschikte opslagbunker zoals dit door Hoshizaki is opgegeven.

Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De

fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade

die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.

De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsmachine mag uitsluitend door

gekwaliceerd personeel en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften

worden uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd.

Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de

inbouwstructuur, vrij van obstakels.

NEDERLANDS

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden

genomen. In het bijzonder:

* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische

schokken. Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent

van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.

* Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker

en niet aan de voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding wilt

loskoppelen.

* Wanneer de netvoedingskabel en/of stekker vervangen moet worden, mag dit alleen

worden gedaan door een erkend onderhoudsmonteur.

* Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.

* Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (waaronder

kinderen) met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een

gebrek aan ervaring en kennis. Het kan echter wel worden gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en door personen met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale

capaciteit of een gebrek aan ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan van een

persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of deze persoon hen instrueert

hoe het apparaat te gebruiken.

* Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

* Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden

uitgevoerd.

* Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het

apparaat demonteren of repareren.

NEDERLANDS

I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES

1. PLAATSING

BELANGRIJK

Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik

buitenshuis.

De normale omgevingstemper-

atuur bij bedrijf moet tussen 5 °C en 40 °C

liggen. Er mag uitsluitend koud water worden

toegevoerd. Bediening van de ijsmachine ge-

durende langere perioden buiten dit normale

temperatuurbereik kan de productiecapaciteit

beïnvloeden.

2. De ijsmachine mag niet naast een oven, grill

of andere apparatuur die veel warmte afgeeft

worden geplaatst.

3. De machine moet waterpas op een stevige

ondergrond worden geplaatst.

4. Houd aan de achterkant en de zijkanten een

vrije ruimte van 15 cm. Dit zorgt voor een

optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt

onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.

Houd aan de bovenkant een vrije ruimte aan

van 60 cm om de worm te kunnen verwij-

deren.

5. De ijsmachine mag niet worden geplaatst

in een ruimte die met een waterstraal wordt

schoongespoten of in ruimten waar veel

condensvocht is.

6. Plaats geen andere apparaten of voorwerpen

bovenop de ijsmachine.

2. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN

WAARSCHUWING

DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens

de geldende voorschriften. Ter voorkoming van

ernstig persoonlijk letsel en materiële schade

als gevolg van elektrische schokken, dient deze

ijsmachine te worden voorzien van een correct

aangebrachte aardleiding. Verwijder de stek-

ker uit het stopcontact voordat u onderhouds-,

reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat

uitvoeren.

* Deze machine vereist een aparte voeding van 220

- 240 V wisselstroom, 13 A. Het stopcontact moet

worden beschermd door een geschikte stroomon-

derbreker.

* Normaal gesproken dient men te beschikken over

de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen

van een erkende elektricien.

* Overeenkomstig de eisen van de IEC norm mag de

maximaal toelaatbare systeemimpedantie (Zmax)

op het aansluitpunt van de stroomvoorziening

waarop deze ijsmachine wordt aangesloten niet

meer dan 0,2908+j0,18175 ohm bedragen. Zorg

ervoor, zo nodig na overleg met het elektriciteits-

bedrijf, dat de ijsmachine uitsluitend wordt aang-

esloten op een stroombron van 0,2908+j0,18175

ohm of lager.

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:

* De draden van de netvoeding hebben een kleur-

code:

Groen/geel = aarde

Blauw = neutraal

Bruin = stroomvoerend

Als de gekleurde draden in de voedingskabel van

dit toestel zijn aangesloten op stekkerpolen met

een afwijkende kleur dient u het volgende te doen:

Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de

groen/gele of groene stekkerpool of anders op de

stekkerpool die is aangeduid met de letter E of

het symbool . Sluit de blauwe draad aan op

de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is

aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad

aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool

die is aangeduid met de letter L.

* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt

aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan

de voedingskabel van de ijsmachine zit, dient de

stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker

moet worden afgesneden) en vervangen door een

geschikte stekker.

De gegoten stekker die van de voedingskabel is

afgesneden, moet worden weggegooid en mag niet

opnieuw worden gebruikt. Wanneer deze stekker

elders in een stopcontact wordt gestoken, levert

dat een groot gevaar van elektrische schokken op.

* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie

met een zekeringhouder worden gebruikt.

Het referentienummer van de fabrikant is in de

stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder

vervangt, dient het vervangende exemplaar van dit

nummer te zijn voorzien.

NEDERLANDS

Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdel-

en- en servicecentra van Hoshizaki.

Gebruik zekeringen van 13 A die voldoen aan BS

1362.

3. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER-

EN WATERAFVOERLEIDINGEN

WAARSCHUWING

Mag alleen worden aangesloten op een drink-

waterleiding.

N.B.: In sommige gebieden kan een loodgieters-

vergunning of het inschakelen van een erkend

loodgieter verplicht zijn.

De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten

worden uitgevoerd in overeenstemming met de

huidige vereisten van het land in de regelgeving

met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.

De watertoevoerdruk moet tenminste 0,05 MPa

(0,5 bar) bedragen en mag niet hoger dan 0,78 MPa

(8 bar) zijn. Als de waterdruk hoger is dan 0,78 MPa

(8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een re-

duceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit

doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.

* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder

natuurlijk verval, dus zorg ervoor dat de afvoerslang

voldoende verval heeft.

* Water moet worden afgevoerd in een open water-

slot.

* Gebruik de nieuwe slangensets die met het appa-

raat zijn meegeleverd. Gebruik oude slangensets

niet opnieuw.

II. BEDIENING

WAARSCHUWING

1. Deze ijsmachine is bestemd voor de produc-

tie en opslag van consumptieijs. Neem de

volgende punten in acht om de ijsmachine

schoon te houden:

* Was uw handen voordat u ijs uit het appa-

raat verwijdert. Gebruik het meegeleverde

plastic schepje (toebehoren).

* De bunker mag alleen voor ijs worden

gebruikt. Bewaar geen andere zaken in de

bunker.

* Maak voor ingebruikname van de ijsma-

chine eerst de bunker schoon (zie “III. 1.

SCHOONMAKEN”).

* Houd de ijsschep schoon. Gebruik voor het

schoonmaken een neutraal schoonmaak-

middel en spoel grondig na.

* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs

heeft geschept om te voorkomen dat stof,

vuil of insecten in de bunker terechtkomen.

2. Bij het gebruik van elektrische apparaten

moeten bepaalde regels in acht worden ge-

nomen. In het bijzonder:

* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen

de kans op kortsluiting en elektrische schok-

ken. Trek de stekker van de ijsmachine uit

het stopcontact als u niet zeker bent van de

condities in de ruimte waar de ijsmachine is

geplaatst.

* Voorkom beschadiging van de voedings-

kabel en trek uitsluitend aan de stekker

en niet aan de voedingskabel zelf als u de

ijsmachine van de netvoeding wilt loskop-

pelen.

* Raak de elektrische onderdelen of de bedi-

eningsschakelaar niet met vochtige handen

aan.

* Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik

door personen (inclusief kinderen) met ver-

minderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke

capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en

kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of

na het verkrijgen van instructies met betrek-

king tot het gebruik van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

* Jonge kinderen moeten worden begeleid

om er zeker van te zijn dat zij niet met het

apparaat gaan spelen.

* Probeer niet de ijsmachine aan te passen.

Alleen bevoegd personeel mag het appa-

raat demonteren of repareren.

3. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld.

Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot

storingen.

1. OPSTARTEN

De installateur is gewoonlijk degene die de ijs-

machine inschakelt zodat deze het automatische

ijsbereidings proces start. Controleer het volgende

om een continue werking te waarborgen:

* De waterkraan moet openstaan.

* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voed-

ing.

NEDERLANDS

Start de ijsproductie door de stand van de bedienings-

schakelaar op het bedieningspaneel te controleren:

Stand “OFF” - Zet de bedieningsschakelaar op “ON”.

Stand “ON” - Druk op de knop Ice.

2. UITZETTEN

Druk op de knop Stop op het bedieningspaneel. Het

display knippert gedurende 15 minuten in de modus

“STOP” tijdens de werking van de afvoerbediening

en begint weer continu te branden zodra de afvoer-

bediening is voltooid.

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR

LANGDURIGE OPSLAG

1) Volg de instructies in “2. UITZETTEN”.

2) Draai de watertoevoerkraan dicht.

3) Koppel de toevoerslang los van de waterkraan en

verwijder het water uit de slang.

4) Haal de stekker uit het stopcontact.

5) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker

schoon.

III. ONDERHOUD

1. SCHOONMAKEN

WAARSCHUWING

1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het

stopcontact voordat u met schoonmaak- of

onderhouds werkzaamheden begint.

Afb. 1

Bedieningspaneel

Knop Ice Display

Knop Stop

Resetschakelaar

Bedienings -

schakelaar

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

2. Vraag een bevoegde servicemedewerker om

de condensor minstens éénmaal per jaar te

controleren en schoon te maken.

3. Dit apparaat mag niet worden schoonge-

maakt met behulp van een waterstraal of

hogedruk reiniger.

Voorkom mogelijke schade door de kunststof

onderdelen niet met water warmer dan 40°C

of in een afwasmachine te reinigen.

[1] Buitenkant machine en bunker

Maak de buitenkant van de ijsmachine minstens

eenmaal per week schoon met een schone, zachte

doek. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal

schoonmaakmiddel voor het verwijderen van vet en

vuil.

[2] Schoonmaken/ontsmetten van ijsschep (dage-

lijks)

1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natriumhypo-

chlorietoplossing in een geschikte houder of

gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmet-

tingsmiddel.

2) Week het schepje gedurende meer dan 3 minuten

in de oplossing. Spoel het schepje zorgvuldig af

met water en schud om overtollig water te verwi-

jderen.

N.B.: Door het gebruik van een doek kan de schep

opnieuw vuil worden.

[3] Schoonmaken/ontsmetten van binnenzijde

bunker (wekelijks)

1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de

bunker.

2) Verwijder de schroeven waarmee de zeefplaat is

bevestigd.

3) Verwijder de zeefplaat uit de bunker.

4) Reinig de binnenzijde van de bunker en de zeefp-

laat met een neutraal, niet-schurend schoonmaak-

middel. Spoel het geheel zorgvuldig af.

5) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypo-

chlorietoplossing in een geschikte houder of

gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmet-

tingsmiddel.

NEDERLANDS

[1] Indicatie van foutcode

Als de foutcode “E” wordt aangegeven op het display,

controleert u het volgende voordat u contact opneemt

met de serviceorganisatie.

Code Oplossing

E0 Mogelijke waterlekkages. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

E1 Lage ijsproductie Druk op de resetschakelaar. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

service organisatie.

E2 Storing bij watertoevoercircuit. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

E3 Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op

OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

E5 Storing in het elektrische circuit. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

EC Storing in het elektrische circuit. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

Ed Aandrijfmotor mogelijk overbelast. Druk op de reset-

schakelaar. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u

contact op met de serviceorganisatie.

EE Aandrijfmotor werkt niet normaal. Druk op de

resetschakelaar. Als de foutcode opnieuw verschijnt,

neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EF Voedingsvoltage te laag. Controleer of het voltage zich in

het vereiste bereik bevindt en of de ijsmachine niet één

stopcontact moet delen met andere apparaten. Druk op

de resetschakelaar. Als de foutcode opnieuw verschijnt,

neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EH Storing in het elektrische circuit. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

EJ Kan leiden tot mogelijke storing aan het mechanisme

voor ijsproductie. Neem, hoewel de ijsproductie doorgaat,

onmiddellijk contact op met de serviceorganisatie.

EL Bunkerschakelaar werkt niet. Neem contact op met de

serviceorganisatie.

En Storing in het elektrische circuit. Druk op de resetschakelaar.

Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op

met de serviceorganisatie.

EP Storing aan de besturingsprintplaat. Druk op de reset-

schakelaar. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u

contact op met de serviceorganisatie.

EU Storing aan de besturingsprintplaat. Druk op de reset-

schakelaar. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u

contact op met de serviceorganisatie.

[2] Geen indicatie foutcode

Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt en

er wordt geen foutcode aangegeven op het display,

controleert u het volgende voordat u contact opneemt

met de serviceorganisatie:

* Het apparaat heeft stroom.

* Het water is ingeschakeld.

Neem voor nadere assistentie of advies contact op

met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

6) Dompel een schone spons of doek in de oploss-

ing en veeg de binnenzijde van de bunker en de

zeef plaat schoon.

7) Plaats de zeefplaat terug en draai de schroeven

vast. Veeg de bunkerklep en de schroeven af met

de reinigingsoplossing. Sluit de bunkerklep.

8) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor

het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.

N.B.: Veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze

hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht.

[4] Bunkerklep

Maak de bunkerklep minimaal één keer per week

schoon met een neutraal, niet-schurend reinigings-

middel. Spoel de klep na het schoonmaken zorgvul-

dig na en ontsmet deze indien nodig.

2. INSPECTIE EN ONDERHOUD

BELANGRIJK

Voor optimale prestaties van de ijsmachine

moeten de volgende onderdelen periodiek

worden geïnspecteerd en onderhouden:

Perskop (bovenste lager)

Behuizing (onderste lager)

Mechanische afdichting

Deze onderdelen moeten twee jaar na installatie

of na 10.000 bedrijfsuren (wat het eerst van

toepassing is) worden geïnspecteerd. Vervol-

gens moet elk jaar een inspectie plaatsvinden.

Deze onderdelen moeten worden vervangen

wanneer ze zodanig zijn versleten dat ze niet

meer voldoen aan de fabrieksaanbevelingen.

De gebruiksduur van deze onderdelen is

echter afhankelijk van de waterkwaliteit en de

omgeving. Frequentere inspecties en onder-

houdsbeurten worden daarom aanbevolen

wanneer sprake is van slechte of zeer slechte

waterkwaliteit.

Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-

serviceagent voor inspectie- en onderhouds-

beurten.

3. SERVICEAANVRAAG

WAARSCHUWING

Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

NEDERLANDS

Hoshizaki Europe B.V. - alle andere Europese landen

en Afrika

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

Azië, Oceanië

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking

tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmid-

delgas. Verwijder voordat u het apparaat afvoert de

klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kun-

nen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit product

binnen de EU niet samen met ander

huishoudelijk afval mag worden afge-

voerd. Teneinde mogelijke milieuschade

of schade aan de menselijke gezondheid

ten gevolge van ongecontroleerde afvoer

van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat

op verantwoorde wijze te recyclen om het duurzame

hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt

uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande

systemen voor retournering en inzameling, of u kunt

contact opnemen met de detailhandelaar waar het

product is aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen

voor milieuveilige recycling.

Dit product bevat een hermetisch afgesloten

koelsysteem dat geuorineerde broeikasgassen

bevat:

R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t

Dit product is geïsoleerd met schuim dat

is geblazen met behulp van gefluorineerde

broeikasgassen:

HFC-245fa, 365mfc

4. GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/

gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki

vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de

duur van de “garantieperiode”. De garantie is twee

jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.

De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader

van de garantie is beperkt en omvat geen routine-

onderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of

reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en instal-

laties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki

zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moeten wor-

den uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-

dealer of serviceorganisatie met behulp van authen-

tieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over

goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw

dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging

van Hoshizaki.

Europa, Midden-Oosten, Afrika

Hoshizaki UK - Verenigd Koninkrijk, Ierland

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Duitsland, Zwitserland,

Oostenrijk

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - Frankrijk

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Spanje, Portugal

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

[email protected]

Hoshizaki Middle East - Midden-Oosten

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

[email protected]

Hoshizaki Nederland & België - Nederland, België,

Luxemburg

TEL: +31 20 5650420 (Nederland)

TEL: +32 2 712 30 30 (België)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Nederland)

[email protected] (België)

ESPAÑOL

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones

que podrían tener como consecuencia la muerte, heridas graves o daños en la unidad.

ADVERTENCIA Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener

como resultado la muerte o heridas graves.

ATENCIÓN Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener

como resultado heridas leves o moderadas.

AVISO Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener

como resultado daños en la unidad.

HIGIENE Indica precauciones importantes para la higiene y la seguridad de

la comida.

IMPORTANTE Indica información importante acerca del uso y el cuidado de la

unidad.

IMPORTANTE

Este folleto es una parte integral y esencial del producto y el usuario debe guardarlo

en buenas condiciones.

Por favor, lea atentamente las indicaciones y observaciones de este folleto, que

se proponen ofrecer al usuario toda la información esencial para el uso seguro

y el mantenimiento del producto. Además, ofrece al usuario ÚNICAMENTE

ASESORAMIENTO para realizar correctamente la instalación, el mantenimiento y las

reparaciones de la máquina de hielo.

Por favor, guarde este folleto para cualquier futura consulta que sea necesaria.

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo comercial solo debe utilizarse para los fines para los

que ha sido expresamente diseñada. Asimismo, deberá acoplarse a la cuba de

almacenamiento que corresponda según las especicaciones de Hoshizaki.

Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada y, por lo tanto,

potencialmente peligrosa. El fabricante no será responsable de ningún daño causado

por un uso incorrecto, inadecuado o irracional.

La instalación y, si fuera necesario, la reubicación, deben ser realizadas

únicamente por personal cualicado, de acuerdo con la normativa vigente y con las

instrucciones del fabricante.

Mantenga los oricios de ventilación, de la carcasa de la máquina o de la estructura

integrada, libres de cualquier obstrucción.

ESPAÑOL

El uso de cualquier aparato eléctrico requiere tener presentes algunas normas

fundamentales. En particular:

* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial de cortocircuitos y de

descargas eléctricas. En caso de duda, desconecte la máquina de hielo.

* No dañe el cable de alimentación eléctrica ni tire de este para desconectar la

máquina de hielo de la red eléctrica.

* En caso de que sea necesario sustituir el cable de alimentación y el enchufe, dicha

sustitución debe realizarla únicamente un técnico de mantenimiento cualicado.

* No toque las partes eléctricas ni manipule los interruptores con las manos húmedas.

* Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños)

con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia y

conocimientos; no obstante, puede ser utilizado por niños de a partir de 8 años y por

personas con las minusvalías antes especicadas siempre que se encuentren bajo

la supervisión de una persona responsable de su seguridad.

* Los niños no deben jugar con el equipo.

* Los niños sin supervisión no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento de

usuario.

* No trate de modificar la máquina de hielo. El desmontaje o la reparación de la

máquina solo debe ser realizado por personal cualicado.

ESPAÑOL

I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

1. UBICACIÓN

IMPORTANTE

1. Esta máquina de hielo no está diseñada para

uso en el exterior. La temperatura ambiente

normal de funcionamiento deberá oscilar

entre 5 °C y 40 °C. La conexión al suminis-

tro de agua es únicamente para agua fría.

La utilización de la máquina de hielo fuera

de estos márgenes de temperatura normal

por periodos prolongados puede afectar su

capacidad de producción.

2. La máquina de hielo no debe colocarse cerca

de hornos, parrillas u otras fuentes de calor.

3. El equipo debe ubicarse sobre una base

rme y nivelada.

4. Deje un espacio de 15 cm detrás y a los lados

para permitir la circulación de aire y facilitar

las eventuales operaciones de reparación y/o

mantenimiento. Deje un espacio de 60 cm

por encima para poder desmontar la barrena.

5. Este equipo no debe instalarse en un lugar

en el que pueda utilizarse un chorro de agua

y donde no esté permitida la formación de

gotas.

6. No coloque nada encima de la máquina de

hielo.

2. CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A

TIERRA

Esta máquina de hielo requiere una conexión a

tierra conforme a la normativa eléctrica nacional

y local. Para evitar la posibilidad de fuertes des-

cargas eléctricas a personas o graves averías

del equipo, conecte a la máquina un cable de

puesta a tierra adecuado. Antes de realizar

operaciones de mantenimiento, reparaciones

o limpiezas, desconecte la unidad de la red

eléctrica.

Este equipo necesita una alimentación independien-

te de 220 – 240 VCA, 13 A. El suministro eléctrico

debe protegerse con un disyuntor apropiado.

* Normalmente son necesarios un permiso para

obras eléctricas y los servicios de un electricista

acreditado.

* De acuerdo con los requisitos de la norma del

IEC, la impedancia máxima admisible del sistema

(Zmax) en el punto de interconexión del suministro

de corriente que va a conectarse con esta máquina

de cubitos de hielo debe ser de 0,2908+j0,18175

ohm. Consulte con los encargados del suministro

si es necesario y asegúrese de que la máquina de

cubitos de hielo esté conectada solamente a un

suministro de 0,2908+j0,18175 ohm o menos.

Únicamente en el Reino Unido y la República

de Irlanda

* Los hilos del cable de red están coloreados de

acuerdo con el código siguiente:

Verde y amarillo = Tierra

Azul = Neutro

Marrón = Activo

Es posible que los colores de los hilos del cable

de la red de este equipo no se correspondan con

las marcas de color que identican los terminales

del enchufe que se utilice.

En ese caso, proceda del modo siguiente:

El hilo verde y amarillo debe ser conectado al ter-

minal del enchufe marcado con la letra E, o con el

símbolo , o de color verde o de color verde-

amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal

marcado con la letra N o de color negro. El hilo

marrón debe conectarse al terminal marcado con

la letra L o de color rojo.

* En caso de que las tomas de corriente del lugar

donde va a instalarse no sean adecuadas para el

enchufe que se suministra con el producto, debe

sustituirse el enchufe (cortándolo si está moldeado)

por uno adecuado.

Si la clavija no reutilizable se ha cortado en el cable

de alimentación, dicha clavija deberá desecharse.

No trate de reutilizarla. La introducción de dicho

enchufe en una toma de corriente representa un

grave riesgo de descarga eléctrica.

* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca

sin una tapa de fusibles montada.

El recambio correcto de la tapa de fusible desmont-

able se identica mediante el número de referencia

del fabricante grabado en el propio enchufe.

ESPAÑOL

Puede obtener tapas de fusible de repuesto en los

centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.

Los fusibles deben ser de 13 A y homologados

según BS 1362.

3. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES

DE DRENAJE

ADVERTENCIA

Conecte la máquina únicamente a un suministro

de agua fría potable.

Nota: En algunas localidades pueden ser necesa-

rios un permiso para obras de fontanería y

los servicios de un fontanero acreditado.

* La conexión a la red de suministro general de agua

debe hacerse según la regulación vigente de cada

país en materia de suministro de agua o racores.

* La presión del suministro de agua debe ser de 0,05

MPa (0,5 bar) como mínimo y 0,78 MPa (8 bar)

como máximo. Si la presión es superior a 0,78 MPa

(8 bar), utilice una válvula reductora adecuada. NO

trate de reducir la presión actuando sobre la llave

de paso.

* El drenaje de la máquina de hielo se realiza por

gravedad, de modo que el conducto de drenaje

debe disponer de la pendiente y altura adecuadas.

* El agua debe drenar en un colector abierto.

* Asegúrese de que utiliza las mangueras nuevas

que se suministran con el equipo. No reutilice

ninguna manguera antigua.

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN

ADVERTENCIA

1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para

producir y almacenar hielo comestible. Para

mantener la higiene de la máquina:

* Lávese las manos antes de extraer hielo.

Utilice la pala de plástico que se suministra

(accesorio).

* La cuba de almacenamiento sólo puede

utilizarse para el hielo. No guarde en ella

nada que no sea hielo.

* Limpie la cuba de almacenamiento antes

de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA”).

* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un

detergente neutro y aclárela cuidadosa-

mente.

* Cierre la puerta después de extraer hielo

para evitar que penetre suciedad, polvo o

insectos en la cuba de almacenamiento.

2. El uso de cualquier aparato eléctrico re-

quiere la observación de algunas normas

fundamen tales. En particular:

* Un alto grado de humedad incrementa

el riesgo potencial de cortocircuitos y de

descargas eléctricas. En caso de duda

desconecte la máquina de hielo.

* No dañe el cable de alimentación eléc-

trica ni tire del mismo para desconectar la

máquina de la red.

* No toque las partes eléctricas ni manipule

el interruptor de funcionamiento con las

manos húmedas.

Este equipo no está diseñado para uso por

personas (incluidos los niños) con capaci-

dades físicas, sensoriales o mentales redu-

cidas, o bien, que carecen de experiencia

o conocimientos adecuados, a menos que

la persona responsable de su seguridad

les supervise o proporcione instrucciones

acerca del uso del equipo.

* Es necesario vigilar a los niños para que

no jueguen con el equipo.

* No trate de modicar la máquina de hielo.

El desmontaje o la reparación de la máqui-

na sólo debe ser realizado por personal

cualicado.

3. Todos los componentes salen de fábrica

ajustados. Un ajuste incorrecto puede pro-

vocar averías.

1. PUESTA EN MARCHA

El instalador normalmente prepara la máquina de

hielo para que arranque con el proceso automático

de producción. Para garantizar el funcionamiento en

régimen continuo, asegúrese de que:

* La llave de paso de agua está abierta y que

* La máquina de hielo está enchufada en la red de

alimentación eléctrica.

Para iniciar el proceso de producción de hielo, com-

pruebe la posición del interruptor de funciona miento

del Panel mando:

posición “OFF” (desactivado) - Llévelo a la posición

“ON” (activado).

posición “ON” (activado) - Pulse el botón de ice.

ESPAÑOL

2. APAGADO

Pulse el botón de stop del Panel de mando. Durante

la operación de control de desagüe la pantalla par-

padeará en el modo “STOP” durante 15 minutos y no

dejará de hacerlo hasta el nal de dicha operación.

3. PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR DE

HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO

PROLONGADO

1) Siga las instrucciones del paso “2. APAGADO”.

2) Cierre la llave de paso del agua.

3) Desconecte la manguera de entrada de la llave

de paso de agua y vacíela.

4) Desconecte el suministro eléctrico.

5) Extraiga todo el hielo de la cuba de almace-

namiento y límpiela.

III. MANTENIMIENTO

1. LIMPIEZA

ADVERTENCIA

1. Antes de realizar cualquier operación de

limpieza o mantenimiento, desenchufe la

máquina de hielo de la red eléctrica.

2. Solicite a personal capacitado de manteni-

miento la revisión y limpieza del condensador

al menos una vez al año.

3. Esta máquina no debe limpiarse con chorro

de agua.

4. Para prevenir posibles averías, no limpie las

piezas de plástico con agua a más de 40 °C

ni en un lavavajillas.

[1] Exterior de la máquina y la cuba

Limpie el exterior al menos una vez por semana con

un trapo limpio y suave. Utilice un trapo humedecido

con un detergente neutro para eliminar la grasa o la

suciedad.

[2] Limpieza/esterilización de la pala (diario)

1) Mezcle 1 litro de agua con 4 mL de una solución

de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente

adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua

recomendado por Hoshizaki siguiendo las instruc-

ciones.

2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3

minutos. Aclárela con abundante agua y sacúdala

para eliminar el exceso de líquido.

Nota: El uso de un trapo para secarla podría

contaminarla.

[3] Limpieza/esterilización del interior de la

cuba de almacenamiento (cada semana)

1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y

extraiga todo el hielo.

2) Quite los tornillos de palometa que jan la com-

puerta.

3) Quite la compuerta de la cuba de almacenamiento.

4) Lave la supercie de la cuba con un detergente

neutro no abrasivo. Aclárela con abundante agua.

5) Mezcle 5 litros de agua con 18 mL de una solución

de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente

adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua

recomendado por Hoshizaki siguiendo las instruc-

ciones.

6) Empape una esponja o un trapo limpio con la

solución y páselo por el revestimiento y la puerta

de la cuba de almacenamiento.

7) Vuelva a colocar la compuerta y los tornillos de

palometa. Limpie la supercie de la puerta de la

cuba de almacenamiento y los tornillos de palo-

meta con la solución. Cierre la puerta de la cuba.

Fig. 1

Panel de mando

Botón de ice Pantalla

Botón de stop

Botón de reset

Interruptor de

funcionamiento

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

ESPAÑOL

Código

Solución

E0 Posibilidad de escape de agua. Pulse el botón Reset.

Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

E1 Escasa producción de hielo. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

E2 Fallo del circuito de suministro de agua. Pulse el botón

Reset. Si vuelve a aparecer el código de error, llame al

servicio de reparaciones.

E3 Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor

de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado) al cabo de 10 minutos. Si vuelve

a aparecer el código de error, llame al servicio de

reparaciones.

E5 Fallo en el circuito eléctrico. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

EC Fallo en el circuito eléctrico. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

Ed El motor de engranajes podría estar sobrecargado.

Pulse el botón Reset. Si vuelve a aparecer el código de

error, llame al servicio de reparaciones.

EE El motor de engranajes tiene una rotación anómala.

Pulse el botón Reset. Si vuelve a aparecer el código de

error, llame al servicio de reparaciones.

EF La tensión de alimentación es demasiado baja.

Compruebe que el voltaje se encuentra en el intervalo

requerido y que la máquina de hielo no comparte el

enchufe con otros aparatos. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

EH Fallo en el circuito eléctrico. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

EJ Podría producirse un fallo en el mecanismo de

producción de hielo. La producción de hielo continúa,

pero debe llamar inmediatamente al servicio de

reparaciones.

EL Fallo en el interruptor de control de la cuba. Llame al

servicio de reparaciones.

En Fallo en el circuito eléctrico. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

EP Fallo de la placa controladora. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

EU Fallo de la placa controladora. Pulse el botón Reset. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

[2] Sin indicación de código de error

Si la máquina de hielo no funciona correctamente o

no funciona en absoluto y en la pantalla no aparece

el código de error, antes de llamar al servicio de

reparaciones compruebe que:

* La unidad está conectada a la red eléctrica.

* El agua está conectada.

Para asistencia o asesoramiento adicionales, pón-

gase en contacto con el agente de reparaciones

local de Hoshizaki.

8) La solución restante puede utilizarse para ester-

ilizar los utensilios.

Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua

después de la esterilización; deje que se

seque al aire.

[4] Puerta de la cuba de almacenamiento

Limpie la puerta de la cuba de almacenamiento con

un limpiador neutro no abrasivo al menos una vez por

semana. Después de limpiarla, aclárela cuidadosa-

mente y esterilícela si es necesario.

2. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO

IMPORTANTE

Para conseguir un funcionamiento óptimo de la

máquina de hielo, es necesario revisar y llevar

a cabo labores de mantenimiento de forma

periódica en las siguientes partes:

Cabezal de extrusión (cojinete superior)

Carcasa (cojinete inferior)

Junta mecánica

Estas partes deben revisarse o bien dos años

después de su instalación o tras 10 000 horas

de funcionamiento, dependiendo de la situación

que se dé primero. Después, deberá revisarse

una vez al año. Es necesario cambiar estas

partes si el desgaste es mayor al recomendado

de fábrica.

Sin embargo, la vida útil de la unidad dependerá

de la calidad del agua y del entorno. Cuando las

propiedades del agua sean malas o extremas,

será recomendable revisar y llevar a cabo la-

bores de mantenimiento con más frecuencia.

Consulte con el encargado de reparaciones

local de Hoshizaki todo lo relacionado con los

servicios de revisión y mantenimiento.

3. LLAMADA AL SERVICIO TÉCNICO

ADVERTENCIA

No dañe el circuito del refrigerante.

[1] Indicación del código de error

Si en la pantalla se visualiza el código de error “E”, antes

de llamar al servicio técnico compruebe lo siguiente.

ESPAÑOL

4. GARANTÍA

Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que ningu-

no de los productos de su marca presentarán defec-

tos de material o mano de obra durante la duración

del “periodo de garantía”. La garantía será efectiva

durante dos años a partir de la fecha de instalación.

La responsabilidad de Hoshizaki según los términos

de esta garantía es limitada y excluirá el servicio de

rutina, la limpieza, el mantenimiento esencial y/o las

reparaciones ocasionadas por uso incorrecto y por

instalaciones que no se ajusten a las instrucciones

de Hoshizaki.

Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán

ser realizadas por un distribuidor o centro de servicio

homologado de Hoshizaki empleando componentes

originales de Hoshizaki.

Para más detalles sobre la garantía y los centros de

servicio homologados, póngase en contacto con su

distribuidor/proveedor, o con la ocina de Servicio

Técnico de Hoshizaki más próxima.

Europa, Medio Oriente, África

Hoshizaki UK - R.U., Irlanda

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Alemania, Suiza, Austria

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - Francia

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

[email protected]

Hoshizaki Iberia - España, Portugal

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

[email protected]

Hoshizaki Middle East - Medio Oriente

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

[email protected]

Hoshizaki Nederland & België - Países Bajos, Bél-

gica, Luxemburgo

TEL: +31 20 5650420 (Nederland)

TEL: +32 2 712 30 30 (België)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Nederland)

[email protected] (België)

Hoshizaki Europe B.V. - todos los demás países

europeos y África

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

Asia, Oceanía

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. ELIMINACIÓN

Siga las normativas locales aplicables a la elimina-

ción de este equipo y el gas refrigerante que contie-

ne.

Antes de desechar el equipo, quite la puerta para

evitar que niños queden atrapados dentro jugando.

Eliminación correcta de este producto:

Estas marcas indican que está prohibido

eliminar este producto junto con otros

desechos de uso doméstico en todo el

territorio de la UE. Para evitar el posible

daño al medioambiente o a la salud

pública, provocado por la eliminación

no controlada de desechos, recíclelos de forma res-

ponsable para fomentar la reutilización sostenible de

los recursos materiales. Para devolver el dispositivo

usado, utilice los sistemas de devolución y recogida o

póngase en contacto con el punto de venta en el que

adquirió el producto. El personal se encargará de que

el producto se recicle respetando el medioambiente.

Este producto incluye un sistema de refrigeración

sellado herméticamente que contiene gases

uorados de efecto invernadero:

R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t

Este producto se ha aislado con espuma soplada

con gases uorados de efecto invernadero:

HFC-245fa, 365mfc

ITALIANO

INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione

dell’operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare

l’apparecchio.

AVVERTENZA Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

causare la morte o lesioni gravi.

ATTENZIONE Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

causare lesioni di lieve o media entità.

AVVISO Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

causare danni all’unità.

IGIENE Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.

IMPORTANTE Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione

dell’unità.

IMPORTANTE

Il presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere

conservato con cura dall’utente.

Si raccomanda di leggere con attenzione le indicazioni e le avvertenze ivi contenute,

volte a fornire all’utente le informazioni fondamentali per l’utilizzo prolungato e la

manutenzione del prodotto in condizioni di sicurezza. Inoltre fornisce all’utente SOLO

INDICAZIONI sui corretti interventi e l’ubicazione della macchina.

Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di

consultazione future.

AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli

impieghi per la quale è stata espressamente progettata e collegata a un deposito di

raccolta cubetti appropriato specicato da Hoshizaki.

Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa

costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio,

non corretto o sconsiderato.

L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da

personale specializzato, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa

costruttrice.

Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina

o della struttura incorporata.

ITALIANO

L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme

fondamentali. In particolare:

* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti

e di scosse elettriche. In caso di dubbi, disinserire la macchina.

* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina

della macchina dalla rete di alimentazione.

* All’occorrenza, il cavo di alimentazione elettrica e la spina devono essere sostituiti

solo da personale di servizio qualicato.

* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.

* La macchina non deve essere utilizzata da persone (inclusi i bambini) con capacità

siche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze

adeguate. È tuttavia consentito l’uso da parte di bambini con età minima di 8 anni,

nonché di persone con capacità siche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza

di competenze e conoscenze, purché sotto la supervisione o in linea con le istruzioni

sull’uso dell’apparecchio fornite da un responsabile della sicurezza dei soggetti sopra

indicati.

* I bambini non devono giocare con la macchina.

* La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente non devono essere effettuate da

bambini senza che venga loro fornita la supervisione.

* Non apportare modifiche alla macchina. Il disassemblaggio e la riparazione della

macchina devono essere effettuati esclusivamente da personale qualicato.

ITALIANO

I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

1. UBICAZIONE

IMPORTANTE

1. La macchina non è adatta per essere utiliz-

zata all’aria aperta. La normale temperatura

ambiente d’esercizio deve essere compresa

tra 5°C e 40°C. Il collegamento all’approv-

vigionamento dell’acqua è solo per acqua

fredda. Il prolungato funzionamento della

macchina con valori che non rientrano nelle

gamme previste può comprometterne la

capacità di produzione.

2. La macchina non deve essere ubicata in

prossimità di forni, grill o altri apparecchi che

producono calore.

3. Il pavimento su cui poggia deve garantire alla

macchina una base solida e piana.

4. Lasciare uno spazio libero di 15 cm sul retro

e ai lati della macchina, in modo da favorire la

circolazione dell’aria e le eventuali operazioni

di manutenzione o servizio. Lasciare uno

spazio libero di 60 cm sulla sommità della

macchina, per facilitare lo smontaggio della

coclea.

5. Non è adatta per essere installata dove si fa

uso di getti d’acqua o non si può drenare.

6. Non posizionare alcun oggetto sulla sommità

della macchina.

2. COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA

A MASSA

La macchina deve essere collegata a massa

in modo da soddisfare le norme elettriche a

livello locale e nazionale. Per prevenire gravi

lesioni da scosse elettriche alle persone e seri

danni alla macchina, collegare alla medesima

un cavo di massa. Scollegare l’alimentazione

principale prima di eseguire qualsiasi intervento

di manutenzione, riparazione o pulizia.

Questa macchina richiede un’alimentazione separata

a 220 - 240 VCA, da 13 A. L’alimentazione elettrica

deve essere protetta da un interruttore automatico

adeguato.

* Per eseguire lavori elettrici sono necessari un

permesso specifico nonché l’assistenza di un

elettricista qualicato.

* In conformità con il requisito della normativa IEC,

l’impedenza massima del sistema consentita

(Zmax) al punto d’interfaccia dell’alimentazione da

collegare con questa macchina per la produzione

di ghiaccio deve essere 0,2908+j0,18175 ohm.

Determinare in consultazione con l’ente erogatore,

se necessario, se la macchina per la produzione di

ghiaccio è collegata soltanto ad un’alimentazione

di 0,2908+j0,18175 ohm o meno.

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda

* I li del cavo di alimentazione sono colorati in base

al seguente codice:

verde e giallo = massa

blu = neutro

marrone = sotto tensione

Dato che i colori dei li del cavo di alimentazione

della macchina posso non corrispondere ai con-

trassegni colorati che identicano i terminali della

spina dell’utente, procedere come segue.

Il lo verde e giallo deve essere collegato al termi-

nale della spina contrassegnato dalla lettera E o

dal simbolo o di colore verde o verde e giallo.

Il lo blu deve essere collegato al terminale della

spina contrassegnato dalla lettera N o di colore

nero. Il lo marrone, al terminale contrassegnato

dalla lettera L o di colore rosso.

* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione,

non si adattano alla spina in dotazione al prodotto,

eliminare la spina (tagliandola se è del tipo pres-

sofuso) e sostituirla con una spina idonea.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata ta-

gliata la spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non

cercare di riutilizzarla. Inserire una tale spina in una

qualsiasi altra presa signica rischiare pericolose

scosse elettriche.

* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza

aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile

smontabile, leggere il numero di riferimento della

casa costruttrice impresso sulla spina.

I coprifusibile possono essere reperiti presso il

centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

ITALIANO

I fusibili devono essere da 13 A e con approvazione

BS 1362.

3. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE

DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI

SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all’approvvigionamento dell’ac-

qua potabile fredda.

Nota: in alcune località, per eseguire lavori idraulici

sono necessari un permesso specico non-

ché l’assistenza di un idraulico qualicato.

I collegamenti all’approvvigionamento idrico di rete

devono essere eseguiti in conformità ai requisiti

vigenti delle norme relative all’approvvigionamento

dell’acqua e ai raccordi dell’acqua.

* La pressione dell’approvvigionamento dell’acqua

deve essere di minimo 0,05 MPa (0,5 bar) e mas-

simo 0,78 MPa (8 bar). Se la pressione è superiore

a 0,78 MPa (8 bar), utilizzare una valvola limitatrice

di pressione appropriata. NON strozzare il rubinetto

dell’acqua.

* La macchina è caratterizzata da un flusso di

drenaggio a gravità: assicurarsi che il condotto di

scarico abbia una pendenza adatta.

* L’acqua deve essere drenata in uno scarico aperto.

* Assicurarsi di utilizzare i nuovi set di tubi forniti con

l’apparecchio. Non riutilizzare i set di tubi vecchi.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

AVVERTENZA

1. La macchina serve a produrre cubetti di

ghiaccio commestibili e a conservarli. Per

mantenere la macchina in buone condizioni

igieniche, osservare le regole che seguono.

* Lavarsi le mani prima di prelevare i cubetti.

Utilizzare il cucchiaio di presa in materiale

plastico (in dotazione).

* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i

cubetti. Non depositarvi altre cose.

* Pulire il deposito di raccolta cubetti prima

dell’uso (vedi “III. 1. PULIZIA”).

* Mantenere pulito il cucchiaio di presa. A

tal ne, utilizzare un detergente neutro e

sciacquare abbondantemente.

* Chiudere il portello dopo aver prelevato

i cubetti, per evitare che nel deposito di

raccolta cubetti entrino impurità, polvere o

insetti.

2. L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico

implica l’osservanza di alcune norme fonda-

mentali. In particolare rispettare le norme che

seguono.

* Ubicando la macchina in ambienti ad alta

umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti

e di scosse elettriche. In caso di dubbi,

scollegare la macchina dall’alimentazione.

* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione

elettrica né tirarlo per scollegare la spina

della macchina dalla rete di alimentazione.

* Non toccare parti elettriche né l’interruttore

di comando con le mani bagnate.

La macchina non deve essere utilizzata

da persone (inclusi i bambini) con capacità

siche, sensoriali e mentali ridotte o prive

dell’esperienza e della conoscenza neces-

sarie, tranne nei casi in cui siano fornite la

supervisione o le istruzioni relative all’utilizzo

della macchina da una persona responsabi-

le della sicurezza.

* È necessaria la supervisione di un adulto

per assicurare che i bambini non giochino

con la macchina.

* Non apportare modifiche alla macchi-

na. Il disassemblaggio e la riparazione

della macchina devono essere effettuati

esclusiva mente da personale qualicato.

3. Tutti i componenti sono preimpostati dalla

casa costruttrice. Regolazioni non corrette

possono provocare guasti.

1. AVVIO

L’installatore di solito predispone la macchina per

l’avvio della produzione automatica di cubetti. Per

garantire il funzionamento continuo, accertare che:

* il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto e

* la macchina sia collegata all’alimentazione.

Per avviare la produzione di cubetti, controllare la

posizione dell’interruttore di comando sul pannello

di comando:

posizione “OFF” - spostarlo in posizione “ON”;

posizione “ON” - premere il pulsante “ICE”.

ITALIANO

2. ARRESTO

Premere il pulsante “STOP” sul pannello di comando.

Il display lampeggia in modalità “STOP” per 15

minuti durante il controllo scarico, quindi si illumina

rimanendo acceso al termine dell’operazione.

3. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA PER

IL RIMESSAGGIO PROLUNGATO

1) Seguire le istruzioni al punto “2. ARRESTO”.

2) Chiudere il rubinetto dell’alimentazione dell’acqua.

3) Scollegare il tubo essibile d’entrata dal rubinetto

dell’acqua, quindi scaricarlo.

4) Scollegare l’alimentazione.

5) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di rac-

colta cubetti, quindi pulirlo.

III. MANUTENZIONE

1. PULIZIA

AVVERTENZA

1. Prima di eseguire qualsiasi operazione di

pulizia o di manutenzione, scollegare la mac-

china dall’alimentazione elettrica.

2. Richiedere almeno una volta all’anno l’inter-

vento di personale tecnico qualicato, perché

effettui la verica ed esegua la pulizia del

condensatore.

3. La macchina non deve essere pulita medi-

ante getto d’acqua.

4. Per evitare danni, non pulire le parti in plasti-

ca con acqua ad una temperatura superiore

a 40°C o in lavastoviglie.

[1] Esterno deposito e macchina

Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la

parte esterna della macchina almeno una volta alla

setti mana. Per eliminare grasso o impurità, utilizzare

un panno inumidito con un detergente neutro.

[2] Pulizia e disinfezione del cucchiaio di presa

(quotidiana)

1) Mescolare 1 litro d’acqua con 4 ml di soluzione

di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore

idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki

consigliata, come da istruzioni.

2) Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione per

più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemente e

agitare per rimuovere il liquido in eccesso.

Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si

rischia una nuova contaminazione.

[3] Pulizia e disinfezione dell’interno del de-

posito di raccolta cubetti (settimanale)

1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e

togliere tutti i cubetti di ghiaccio.

2) Rimuovere le viti ad alette che ssano il deettore.

3) Rimuovere il deettore dal deposito.

4) Lavare la camera del deposito e il deflettore

mediante una soluzione detergente neutra non

abrasiva. Sciacquare abbondantemente.

5) Mescolare 5 litri d’acqua con 18 ml di soluzione

di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore

idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki

consigliata, come da istruzioni.

6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito con

la soluzione e pulire le superci della camera e il

deettore.

7) Rimontare il deettore e le viti ad alette. Pulire con

la soluzione la supercie del portello del deposito

di raccolta cubetti e le viti. Chiudere il portello del

deposito.

8) La soluzione rimanente può essere utilizzata per

disinfettare gli utensili.

Fig. 1

Pannello di comando

Pulsante Ice Display

Pulsante Stop

Pulsante Reset

Interruttore di comando

ICE

DRAIN

STOP

MODE

ICE STOP

RESET

Once STOP Button is pushed,

ICE Button cannot start ice

production for 20 min.

ITALIANO

E3 Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare

su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su

ON dopo 10 minuti. Se compare nuovamente il codice

guasto, rivolgersi all’assistenza.

E5 Guasto al circuito elettrico. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assis tenza.

EC Guasto al circuito elettrico. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assis tenza.

Ed Possibile sovraccarico del motorino con riduttore ad

ingra naggi. Premere pulsante reset. Se compare

nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EE Rotazione anomala del motorino con riduttore ad

ingra naggi. Premere pulsante reset. Se compare

nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EF Tensione di alimentazione insuffciente. Vericare che la

tensione sia entro la gamma richiesta e che la macchina

non sia inserita in una morsettiera condivisa con altri

apparecchi. Premere pulsante reset. Se compare

nuova mente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EH Guasto al circuito elettrico. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assis tenza.

EJ Potrebbe provocare il guasto del meccanismo di produ-

zione cubetti. Anche se la produzione cubetti continua,

rivolgersi immediatamente all’assistenza.

EL Guasto all’interruttore di comando deposito di raccolta

cubetti. Rivolgersi all’assistenza.

En Guasto al circuito elettrico. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assis tenza.

EP Guasto alla scheda di comando. Premere pulsante

reset. Se compare nuovamente il codice guasto,

rivolgersi all’assis tenza.

EU Guasto alla scheda di comando. Premere pulsante

reset. Se compare nuovamente il codice guasto,

rivolgersi all’assis tenza.

[2] Nessuna indicazione di codice guasto

Se la macchina non funziona correttamente o non

funziona affatto e sul display non compare nessun

codice guasto, prima di rivolgersi all’assistenza

controllare che:

* la macchina riceva l’energia elettrica;

* l’acqua sia aperta;

Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il

locale centro di assistenza Hoshizaki.

4. GARANZIA

Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario

che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di

difetti di costruzione e/o inerenti ai materiali per l’intera

durata del “periodo di garanzia”. La garanzia è valida

per due anni dalla data di installazione.

La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni

della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione

di routine, la pulizia, la manutenzione essenziale e/o le

riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza

di uso scorretto e di installazione non conforme alle

indicazioni Hoshizaki.

Nota: dopo la disinfezione non strofinare né

risciacquare, ma lasciare asciugare all’aria.

[4] Portello del deposito di raccolta cubetti

Pulire il portello del deposito di raccolta cubetti alme-

no una volta alla settimana, utilizzando un detergente

neutro non abrasivo. Risciacquare abbondantemente

dopo la pulizia e disinfettare secondo necessità.

2. CONTROLLO E MANUTENZIONE

IMPORTANTE

Per ottenere prestazioni ottimali della macchina,

i componenti elencati di seguito necessitano di

controllo e manutenzione periodici:

testa di estrusione (cuscinetto superiore)

sede (cuscinetto inferiore)

tenuta meccanica

Tali componenti devono essere controllati dopo

due anni dall’installazione o dopo 10.000 ore di

funzionamento, in funzione dell’intervallo che si

verica per primo, e successivamente, una volta

l’anno. Se usurati oltre le raccomandazioni della

casa produttrice, sarà necessario sostituire tali

componenti.

Tuttavia, la durata operativa dei componenti

dipende dall’ambiente e dalla qualità dell’acqua.

In condizioni di scarsa qualità dell’acqua, si con-

sigliano interventi di manutenzione e controllo

più frequenti.

Rivolgersi al proprio centro di assistenza

Hoshizaki in merito ai servizi di controllo e

manutenzione.

3. ASSISTENZA

AVVERTENZA

Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[1] Indicazione codice guasto

Se sul display viene indicato il codice errore “E”,

prima di rivolgersi all’assistenza, controllare quanto

segue.

Codice

Rimedio

E0 Possibili perdite d’acqua. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

E1 Scarsa produzione di cubetti. Premere pulsante reset.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assis tenza.

E2 Guasto all’impianto di alimentazione dell’acqua.

Premere pulsante reset. Se compare nuovamente il

codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

ITALIANO

Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite

da un rivenditore o da un centro di assistenza auto-

rizzato Hoshizaki, che utilizzino componenti originali

Hoshizaki.

Per ottenere informazioni complete in merito alla ga-

ranzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega

di contattare il proprio rivenditore/fornitore di ducia,

oppure l’ufcio assistenza Hoshizaki più vicino.

Europa, Medio Oriente, Africa

Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda

TEL: +44 845 456 0585

FAX: +44 132 283 8331

[email protected]

Hoshizaki Deutschland - Germania, Svizzera, Austria

TEL: +49 2154 92810

FAX: +49 2154 928128

[email protected]

Hoshizaki France - Francia

TEL: +33 1 48 63 93 80

FAX: +33 1 48 63 93 88

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Hoshizaki Iberia - Spagna, Portogallo

TEL: +34 93 478 09 52

FAX: +34 93 478 08 00

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Hoshizaki Middle East - Medio Oriente

TEL: +971 48 876 612

FAX: +971 48 876 613

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Hoshizaki Nederland & België - Paesi Bassi, Belgio,

Lussemburgo

TEL: +31 20 5650420 (Nederland)

TEL: +32 2 712 30 30 (België)

FAX: +31 20 6918768

[email protected] (Nederland)

[email protected] (België)

Hoshizaki Europe B.V. - tutti gli altri paesi di Europa

e Africa

TEL: +31 20 6918499

FAX: +31 20 6918768

[email protected]

Asia, Oceania

Hoshizaki Singapore

TEL: +65 6225 2612

FAX: +65 6225 3219

Hoshizaki Taiwan

TEL: +886 2 2706 8818

FAX: +886 2 2708 7999

Hoshizaki Hong Kong

TEL: +852 2866-2108

FAX: +852 2866-2109

IV. SMALTIMENTO

Osservare le normative locali in materia di smalti-

mento della macchina e del gas refrigerante. Prima di

smaltire la macchina, rimuovere il portello per evitare

che i bambini vi possano rimanere intrappolati.

Smaltimento corretto del prodotto:

Questo simbolo indica che il prodotto

non deve essere smaltito con altri riuti

domestici all’interno dell’UE. Per evitare

possibili danni all’ambiente o alla salute

derivanti dallo smaltimento incontrollato

dei riuti, riciclare il prodotto in modo

responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile

delle risorse materiali. Per restituire la macchina

usata, utilizzare i sistemi di restituzione e raccolta o

contattare il rivenditore presso il quale è stato acqui-

stato il prodotto. Il prodotto sarà ritirato in vista di un

riciclaggio sicuro per l’ambiente.

Il prodotto è dotato di un impianto refrigerante

a tenuta ermetica contenente gas uorurati a

effetto serra:

R404A / GWP 3920 / 0,03 kg / CO2 0,118 t

Il prodotto è isolato con schiumatura ottenuta

con gas uorurati a effetto serra:

HFC-245fa, 365mfc

Hoshizaki FM-481ALGE Handleiding

Merk: Hoshizaki

Model: FM-481ALGE

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

FM-481ALGE-N

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