BSZH 5900
PRODUCTINFORMATIEBLAD
NL BE
5019 410 56160
1.
Bedieningspaneel
2.
Koelventilator (niet zichtbaar)
Het functioneren van de koelventilator houdt
verband met het temperatuurniveau dat bereikt
wordt door de oven en/of de kookplaat; nadat de
oven is uitgeschakeld kan de ventilator nog enkele
minuten doorgaan met werken.
3.
Verwarmingelement bovenwarmte
(kan naar beneden gezet worden)
4.
Ovenlampje
5.
Ventilator
6.
Verwarmingselement onderwarmte
(niet zichtbaar)
7.
Koude ovendeur
ACCESSOIRES
BEDIENINGSPANEEL
1. Knop voor het in- en uitschakelen en selecteren
van functies.
2. Toets voor het bevestigen en selecteren van een
programma
3. Knop voor het wijzigen van vooraf ingestelde
waarden (temperatuur, bereidingstijd, stand)
Verzonken knoppen
• Om de knop te gebruiken drukt u op het midden
ervan.
• De knop komt naar buiten.
• Draai de knop op de gewenste stand.
Op het eind van de bereiding zet u de knop op stand
0
en druk u hem in het midden in om hem op de
oorspronkelijke stand terug te zetten.
Eerste
Laatste
steunhoogte
steunhoogte
Bakplaat voor zoet gebak: Rooster:
Tabel ovenfuncties
Functie
Vooraf
ingestelde
temperatuur
Reguleerbare
temperatuur
Beschrijving functie
-
Oven uit
- - -
OVENLAMPJE
- - Inschakeling van het ovenlampje
DUAL 35°/60°
35C - 60C -
• Voor het constant houden van de temperatuur in de oven.
• 35°C: voor het laten rijzen van deeg, brood en pizza.
• 60°C: voor het warmhouden van een gerecht op het einde van
de bereidingstijd.
• Het wordt aanbevolen de eerste steunhoogte te gebruiken.
STATISCH
200C 50°C - 250°C
• Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op één steunhoogte.
• Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur
en plaats het gerecht in de oven wanneer alle indicatielampjes
van de thermostaat zijn uitgegaan.
• Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te
gebruiken.
VENTILATOR
175C 50°C - 250°C
• Voor bereiding op max. 2 steunhoogtes.
• Aanbevolen wordt om tijdens de bereiding de gerechten
onderling van plaats te verwisselen om een meer gelijkmatig
bakresultaat te bereiken.
GRILL
3 -
• Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het
gratineren van groente en geven van een bruin korstje aan
brood.
• De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
• Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
• Tijdens de bereiding kan de ovendeur gesloten worden of op
een kier blijven staan.
• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak
op de eerste steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel
mogelijk te voorkomen.
• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te
draaien.
TURBOGRILL
3 -
• Voor het grillen van grote stukken vlees (rosbief, braadstuk,
rollades).
• De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
• Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
• Tijdens de bereiding kan de ovendeur gesloten worden of op
een kier blijven staan.
• Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak
op het eerste niveau om rookvorming en vetspatten zoveel
mogelijk te voorkomen.
• Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te
draaien.
PIZZA/BROOD
-
P1- 300°C
P2- 220°C
• Voor het bakken van pizza, brood, focaccia.
• Bij ieder programma hoort een recept dat in het bijgeleverde
receptenboekje staat.
BOOSTER
200C 50°C - 250°C
• Om de oven snel voor te verwarmen.
• Tijdens het verwarmen gaan de indicatielampjes
van de thermostaat achtereenvolgens
branden.
• Als de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt de functie
zichzelf automatisch uit; een geluidssignaal geeft aan dat de oven
automatisch overgaat op de functie STATISCH.
BEREIDINGSTABEL
GERECHT Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(vanaf bodem)
Stand
Bruinen
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(minuten)
VLEES
Lams-, geiten-, schapenvlees
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 100 - 110
Braadstuk
(kalfs-, varkens-, rundvlees)
(1 kg)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 90 - 100
Kip, konijn,
eend
X 2 3 200 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
Kalkoen
(kg. 4-6) + stand 3
bruinen
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
Gans ( 2 kg)
X 2 3 210 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
VIS
(HEEL)
(1-2 kg)
Goudbrasem, zeebaars, tonijn,
zalm, kabeljauw
X 2 1 200 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
VIS
(MOTEN)
(1 kg)
Zwaardvis, tonijn
X 2 2 200 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
GROENTE
Gevulde paprika's en tomaten
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
Gebakken aardappels X 2 3 220 50 - 60
GEBAK, TAART ETC.
Luchtig gebak
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Taarten
(met kaasvulling)
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 80 - 90
Korstgebak, vlaaien
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Strudel
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
Koekjes
X 2 - 170 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
Soesjes
X 2 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
Hartige taarten
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Lasagna
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
Vruchtentaarten
met bv. ananas, perziken
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
Meringues
X 2 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
Vol-au-vent
X 2 - 200 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
Soufflé
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE
N.B.:
voor het bereiden van vlees met de functies Ventilator en Statisch, wordt aanbevolen om de functie Bruinen in te schakelen op
stand 1 tot 3.
De bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.
GERECHT Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(vanaf bodem)
Stand
Bereidingstijd
(minuten)
Ribkarbonades X 4 5 35 - 45
Schnitzels X 4 5 30 - 40
Worstjes X 3 - 4 5 30 - 40
Karbonades X 4 5 35 - 45
Vis (moten) X 3 - 4 5 35 - 45
Kippenpoten X 3 - 4 5 40 - 50
Spiezen X 3 - 4 5 40 - 50
Varkenskarbonades X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 kip X 3 5 45 - 55
1/2 kip X 3 5 45 - 55
Hele kip X 3 5 60 - 70
Braadstuk,
varkens-, rundvlees
X 2 5 60 - 70
Eend X 2 5 70 - 80
Lamsbout X 3 5 70 - 80
Rosbief X 3 5 50 - 60
Gebakken aardappels X 3 5 50 - 60
Vis (goudbrasem, forel) X 3 5 50 - 60
INFORMATIEBLAD ELEKTRONISCHE PROGRAMMER
NL
Elektronische programmer
Display De elektronische programmer gebruiken
Display
Waarden instellen Indicatielampjes van temperatuurstijging
00:00
Warmhouden
Bruinen
Klok
1
2
3
Knop voor het in- en uitschakelen en selecteren van functies
Toets voor het bevestigen en selecteren van een programma
!
Knop voor het wijzigen van vooraf ingestelde waarden
Bereidingstijd Einde bereidingstijd
Snelle start oven
Wanneer de oven voor het eerst wordt aangesloten op het elektriciteitsnet, of opnieuw wordt
aangesloten na een stroomuitval, verschijnt op het display .
De oven aanzetten:
1. Draai knop
op
0
.
2. Druk op toets
. Op het display verschijnt
--:--.
De klok selecteren en wijzigen:
1. Druk driemaal op toets
.
2. Draai knop
!
binnen 10 seconden om de tijd van de dag in te stellen. Het display geeft de tijd
van de dag weer (knipperend).
3. Druk op toets
of wacht 10 seconden om de tijd automatisch te laten accepteren.
Wijzigen van de tijd:
Druk tweemaal op toets
(het indicatielampje boven het symbool knippert). Herhaal de
hierboven beschreven procedure.
De bereidingsfunctie selecteren:
1. Draai knop
op de gekozen functie: op het display verschijnt de geselecteerde temperatuur
of de grillstand (knipperend).
2. Als de weergegeven waarde correct is, druk dan op toets
om te bevestigen of wacht
10 seconden om de waarde automatisch te laten accepteren.
De vooraf ingestelde temperatuur of de grillstand veranderen:
1. Draai knop
!
: op het display wordt de temperatuur knipperend weergegeven
(of de grillstand wanneer knop
op staat).
2. Druk op toets
om te bevestigen of wacht 10 seconden om de instelling automatisch te laten
accepteren.
De oven start 5 seconden na de bevestiging: op het display gaan achtereenvolgens de
indicatielampjes
°C-----
branden; deze laten de temperatuurstijging zien
N.B.:
de ingestelde waarden kunnen ook tijdens de bereiding gewijzigd worden.
Aan het einde van de bereidingstijd:
zet de oven uit door knop
op
0
te zetten. Op het display verschijnt de tijd van de dag.
Waarschuwing:
Om een selectie te annuleren draait u knop
op
0
.
Door knop
gedurende 5 seconden ingedrukt te houden wordt het geluidssignaal dat bij de bediening van de knoppen en
de toetsen hoort uitgeschakeld. Het geluidssignaal wordt weer ingeschakeld door toets
nogmaals 5 seconden ingedrukt
te houden. Uit veiligheidsoverwegingen wordt de oven na 4,30 uur ononderbroken werking automatisch uitgeschakeld
(behalve het ovenlampje en ).
D
e
b
ere
idi
ngst
ijd
se
l
ecteren:
S
tel de bereidingstijd in (beschikbaar voor alle functies) om de oven te starten voor een bepaalde
t
ijdsduur. Aan het eind van de ingestelde tijd gaat de oven automatisch uit. De maximaal instelbare
b
ereidingstijd is 3 uur en 59 minuten.
1. De functie en de temperatuur of de grillstand instellen (zie hoofdstuk: Snelle start oven en
De bereidingsfunctie selecteren).
2. Druk op toets
tot het indicatielampje knippert op het display naast het symbool en
-0:00
verschijnt.
3
.Draai knop
!
naar rechts: op het display wordt de geselecteerde tijd weergegeven (knipperend).
Het streepje
-
geeft aan dat de geselecteerde tijd afloopt tot
0
.
4
. De oven zal 20 seconden na de instelling automatisch starten en op het display wordt de
resterende tijd tot het einde van de bereidingstijd weergegeven.
N.B.:
Om de eerder ingestelde temperatuur weer te geven of te wijzigen knop
!
een slag verder
draaien. De resterende tijd wordt na 20 seconden automatisch weergegeven, ofwel direct als u op
toets
drukt.
Z
ie het hoofdstuk Speciale functies voor het gebruik van de speciale functies Bruinen en
W
armhouden .
De ingestelde temperatuur of de grillstand veranderen:
Draai knop
!
en bevestig door op toets
te drukken, of wacht 10 seconden om de instelling
a
utomatisch te laten accepteren.
O
p het display verschijnt :
Bij het aflopen van de vooraf ingestelde tijd (einde bereidingstijd) verschijnt op het display
e
n klinkt er gedurende 15 minuten een geluidssignaal met tussenpozen. De oven wordt automatisch
uitgeschakeld en het ovenlampje blijft nog 25 minuten aan.
1. Druk op toets
om het geluidssignaal uit te schakelen.
2. Draai knop
op
0
. Het ovenlampje gaat uit.
O
p het display verschijnt de tijd van de dag.
Personaliseren van de bereiding
Met deze selectie kunt u de resultaten van uw bereiding personaliseren. Deze functie is niet
b
eschikbaar met de volgende functies:
.
S
electeren van de functie:
O
m deze functie te activeren draait u de functieknop
op het symbool met het lampje.
Houd de bevestigingstoets
gedurende 5 seconden ingedrukt. Het display knippert en geeft de
v
ooringestelde waarde
0 weer.
Door de knop wijzigen van vooringestelde waarden
!
te draaien kan een waarde van
0 tot +2
en
v
an
0 tot -2
geselecteerd worden.
Druk om de wijziging te bevestigen op toets
.
O
p het eind wordt de selectie enkele seconden weergegeven.
Het gekozen bereidingsniveau blijft in het geheugen opgeslagen tot het opnieuw gewijzigd wordt.
De uitschakeltijd selecteren
Speciale functies:
(Bruinen en
Warmhouden
)
Deze functies zijn alleen beschikbaar bij het programmeren van de bereidingstijd of de uitschakeltijd.
De twee functies kunnen tegelijkertijd of apart worden geprogrammeerd.
Bruinen
Met deze functie kunt u het gerecht tijdens de bereiding een bruin korstje geven (bv.: gebraden vlees). U kunt kiezen tussen
de standen
1-2-3
; stand
1
geeft een minimale bruining en stand
3
een maximale bruining.
Deze functie kan alleen in combinatie met de functies geselecteerd worden.
De speciale functie Bruinen selecteren
:
De speciale functie Warmhouden selecteren:
Timer
H
i
ermee
k
an
d
e u
i
tsc
h
a
k
e
l
t
ijd
i
ngeste
ld
wor
d
en. De max
i
maa
l
programmeer
b
are t
ijd
i
s 23 uur en
59 minuten.
1. De functie en de temperatuur of de grillstand instellen. Zie hoofdstuk: Snelle start oven,
paragraaf: De bereidingsfunctie selecteren.
2. Bijvoorbeeld: het is 10:00: druk op toets
tot het indicatielampje knippert op het display
naast het symbool en
- 0:00
verschijnt.
3. Stel de bereidingstijd in (bv. 45 minuten) door knop
!
te draaien: op het display knippert de
ingestelde tijd.
4. Druk op toets
om de selectie te bevestigen (bv. 45 minuten): het indicatielampje gaat
knipperen naast het symbool en op het display wordt de tijd van de dag en de bereidingstijd
weergegeven (bv.: 10:00 + 45 minuten = 10:45).
5. Kies het tijdstip waarop u wilt dat de bereiding beëindigd is door knop
!
te draaien
(bv.: om 12.30).
6. Druk op toets
tot de tijd van de dag opnieuw verschijnt (10:00), of wacht 20 seconden om
de instelling automatisch te laten accepteren.
De oven start automatisch op de uitschakeltijd min de bereidingstijd (bv. om 11:45): op het display
gaan de indicatielampjes boven de symbolen branden.
Om te controleren welke temperatuur of grillstand er ingesteld zijn, draait u knop
!
één klik.
Om de bereidingstijd (bv.: 45 min.) en het einde van de bereidingstijd (bv.: 12:30) te controleren of
te wijzigen, drukt u op toets
.
1. De
b
ere
idi
ngst
ijd
o
f
d
e u
i
tsc
h
a
k
e
l
t
ijd
i
nste
ll
en. Z
i
e
Sne
ll
e start oven
en
De
b
ere
idi
ngs
f
unct
i
e
selecteren.
2. Druk op toets
tot het rode indicatielampje op het display knippert naast het symbool
en een
0
verschijnt.
3. Draai knop
!
om de bruiningsgraad te selecteren:
1, 2 of 3
.
4. Druk tweemaal op toets
of wacht 20 seconden om de instelling automatisch te laten accepteren.
Warmhouden
Met deze functie wordt de temperatuur in de oven aan het eind van de bereidingstijd automatisch op
60°C gehouden.
De functie Warmhouden kan alleen in combinatie met de functies
geselecteerd worden.
1. De bereidingstijd of de uitschakeltijd instellen. Zie hoofdstuk: Snelle start oven en
De bereidingsfunctie selecteren).
2. Druk op toets
tot het rode indicatielampje op het display knippert naast het symbool
en
-- C
verschijnt.
3. Draai knop
!
op
60C
.
4. Druk op toets
of wacht 20 seconden om de instelling automatisch te laten accepteren.
De timer kan alleen gebruikt worden wanneer de oven niet in gebruik is. Met de timer kan een tijd van
maximaal 3 uur en 59 minuten worden ingesteld.
De timer instellen:
1. Laat knop
op
0
. Op het display verschijnt de tijd van de dag.
2. Druk op toets
tot het indicatielampje knippert naast het symbool .
3. Draai knop
!
naar rechts. Op het display wordt de ingestelde tijd weergegeven (knipperend).
Het streepje
-
geeft aan dat de geselecteerde tijd afloopt tot
0
.
4. Druk op toets
of wacht 20 seconden om de instelling automatisch te laten accepteren.
Wanneer de ingestelde tijd verstreken is:
klinkt er een geluidssignaal en op het display wordt weergegeven.
Druk op toets
: het geluidssignaal stopt. Op het display verschijnt de tijd van de dag.
-
1
-
2
-
3
-
4
