AKZ 531
PRODUCTINFORMATIEBLAD
NL BE
5019 310 56254
1.
Bedieningspaneel
2.
Koelventilator (niet zichtbaar).
Het functioneren van de koelventilator houdt verband
met het temperatuurniveau dat door de oven en/of de
kookplaat bereikt wordt. Ook nadat de oven is
uitgeschakeld kan de ventilator nog enkele minuten
blijven werken.
3.
Verwarmingelement bovenwarmte (kan naar beneden
gezet worden)
4.
Ovenlampje
5.
Ventilator
6.
Circulair verwarmingselement
7.
Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)
8.
Koude ovendeur
ACCESSOIRES
BEDIENINGSPANEEL
1. Knop voor het in- en uitschakelen en selecteren van functies.
2. Toets voor het bevestigen en selecteren van een programma
3. Knop voor het wijzigen van vooraf ingestelde waarden (temperatuur, bereidingstijd, stand)
4. Bedieningsknop kookzone linksvoor* 0 1 ...10
5. Bedieningsknop kookzone linksachter* 0 1 ...10
6. Bedieningsknop kookzone rechtsachter* 0 1 ...10
7. Bedieningsknop kookzone rechtsvoor* 0 1 ...10
8. Waarschuwingslampjes kookplaat
*) De bedieningsknoppen van de kookplaat zijn niet onderling verwisselbaar. Na reiniging of technische ingreep moeten ze in hun originele
behuizing worden teruggeplaatst.
Verzonken knoppen
Om de knop te gebruiken drukt u op het midden ervan.
De knop komt naar buiten.
Draai de knop op de gewenste stand
Op het eind van de bereiding zet u de knop op stand
0
en druk u hem in het midden in om hem op de oorspronkelijke stand terug te zetten.
Eerste
Laatste
steunhoogte
steunhoogte
Bakplaat voor
zoet gebak:
Rooster:
Opvangbak:
1
2
4 5 6
7
3
8
Tabel ovenfuncties
Functie
Vooraf
ingestelde
temperatuur
Reguleerbare
temperatuur
Beschrijving functie
-
Oven uit
- - -
OVENLAMPJE
- - Inschakeling van het ovenlampje
DUAL 35°/60°
35C - 60C -
Voor het constant houden van de temperatuur in de oven.
35°C: voor het laten rijzen van deeg, brood en pizza.
60°C: voor het warmhouden van een gerecht op het einde van de
bereidingstijd.
Het wordt aanbevolen de eerste steunhoogte te gebruiken.
STATISCH
200C 50°C - 250°C
Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op één steunhoogte.
Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en
plaats het gerecht in de oven wanneer alle indicatielampjes van
de thermostaat zijn uitgegaan.
Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te gebruiken.
VENTILATOR
175C 50°C - 250°C
Voor bereiding op max. 2 steunhoogtes.
Aanbevolen wordt om tijdens de bereiding de gerechten onderling
van plaats te verwisselen om een meer gelijkmatig bakresultaat te
bereiken.
THERMOVENTILATOR
160C 50°C - 250°C
Voor het bereiden van gerechten die dezelfde bereidingstijd hebben,
zonder voorverwarming op één of meerdere steunhoogtes (bv.: vis,
groenten, taart), zonder dat er geuren van het ene naar het andere
gerecht overgebracht worden
TURBOVENTILATOR
160C
50°C - 250°C
Voor het bereiden op één steunhoogte (bv.: fruit, taarten,
timbaaltjes, groente, pizza, gevogelte).
GRILL
3 -
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van
groente en geven van een bruin korstje aan brood.
De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op
de eerste steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel
mogelijk te voorkomen.
Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te
draaien.
TURBOGRILL
3 -
Voor het grillen van grote stukken vlees (rosbief, braadstuk,
rollades).
De functie heeft verschillende standen (min. 1 - 5 max.).
Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op
het eerste niveau om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te
voorkomen.
Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te
draaien.
PIZZA/BROOD
-
P1- 300°C
P2- 220°C
Voor het bakken van pizza, brood, focaccia.
Bij ieder programma hoort een recept dat in het bijgeleverde
receptenboekje staat.
BOOSTER
200C 50°C - 250°C
Om de oven snel voor te verwarmen.
Tijdens het verwarmen gaan de indicatielampjes
van de thermostaat achtereenvolgens branden.
Als de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt de functie zichzelf
automatisch uit; een geluidssignaal geeft aan dat de oven
automatisch overgaat op de functie
STATISCH
.
BEREIDINGSTABEL
BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE
N.B.:
Voor het bereiden van vlees met de functies Ventilator en
Statisch wordt aanbevolen om de functie Bruinen in te schakelen
op stand 1 tot 3.
De bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.
GERECHT Functie
Voorver-
warming
Steunhoogte
(vanaf
bodem)
Stand
Bruinen
Tempera-
tuur
(°C)
Bereidings-
tijd
(minuten)
VLEES
Lams-, geiten-,
schapenvlees
X 2 2 200 95 - 110
X 3 2 200 100 - 110
X 2 - 200 100 - 110
Braadstuk
(kalfs-, varkens-,
rundvlees)
(1 kg)
X 2 2 200 95 - 110
X 3 3 200 100 - 110
X 2 - 200 90 - 100
Kip, konijn,
eend
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 190 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
Kalkoen
(kg. 4-6) + stand 3
bruinen
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
Gans (2 kg)
X 2 3 210 100 - 130
X 1 3 200 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
VIS
(HEEL)
(1-2 kg)
Goudbrasem,
zeebaars, tonijn,
zalm, kabeljauw
X 2 1 200 45 - 55
X 3 1 190 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
VIS
(MOTEN)
(1 kg)
Zwaardvis, tonijn
X 2 2 200 40 - 50
X 3 2 190 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
GROENTE
Gevulde paprika's
en tomaten
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
Gebakken
aardappels
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
GEBAK, TAART
ETC.
Luchtig gebak
X 2 - 190 40 - 50
X 1 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Taarten
(met kaasvulling)
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 70 - 80
X 2 - 180 80 - 90
Korstgebak,
vlaaien
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Strudel
X 2 - 200 50 - 55
X 1 - 3 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
Koekjes
X 2 - 170 20 - 30
X 1 - 3 - 200 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
Soesjes
X 2 - 180 35 - 45
X 1 - 3 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
GERECHT Functie
Voorver-
warming
Steunhoogte
(vanaf
bodem)
Stand
Bruinen
Tempera-
tuur
(°C)
Bereidings-
tijd
(minuten)
Hartige taarten
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Lasagna
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
Vruchtentaarten
met bv. ananas,
perziken
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Meringues
X 2 - 120 120 - 150
- 1 - 3 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
Vol-au-vent
X 2 - 200 35 - 45
X 1 - 3 - 190 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
Soufflé
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
X 2 - 190 45 - 55
GERECHT Functie
Voorver-
warming
Steunhoogte
(vanaf bodem)
Stand
Bereidingstijd
(minuten)
Ribkarbona-
des
X 4 5 35 - 45
Schnitzels X 4 5 30 - 40
Worstjes X 3 - 4 5 30 - 40
Karbonades X 4 5 35 - 45
Vis (moten) X 3 - 4 5 35 - 45
Kippenpoten X 3 - 4 5 40 - 50
Spiezen X 3 - 4 5 40 - 50
Varkenskarbo-
nades
X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 kip X 3 5 45 - 55
1/2 kip X 3 5 45 - 55
Hele kip X 3 5 60 - 70
Braadstuk,
varkens-,
rundvlees
X 2 5 60 - 70
Eend X 2 5 70 - 80
Lamsbout X 3 5 70 - 80
Rosbief X 3 5 50 - 60
Gebakken
aardappels
X 3 5 50 - 60
Vis (goudbra-
sem, forel)
X 3 5 50 - 60
Dit symbool geeft aan dat geen enkele functie van de kookplaat is geactiveerd; het verwarmingselement is uitgeschakeld.
DE KOOKPLAAT GEBRUIKEN
Op het bedieningspaneel bevinden zich 4 knoppen voor de bediening van de kookplaat. Op de knoppen worden de
verschillende stroomstanden met nummers aangegeven en de verschillende functies met symbolen.
Draai de bedieningsknop van de betreffende kookzone naar rechts op de gewenste stand (raadpleeg de
gebruiksaanwijzing die bij de kookplaat wordt geleverd).
Tabel functies kookplaat (afhankelijk van het model)
Functie Beschrijving functie
WARMHOUDEN
Zorgt voor een constante temperatuur van 60° tot het einde van de bereidingstijd. Om deze functie in te
schakelen draait u de knop op
.
DUBBELE ZONE
Is beschikbaar voor de kookzones linksvoor en linksachter. Breidt de kookzones van de kookplaat uit zodat
u grote, ovale of rechthoekige pannen kunt gebruiken. Om deze functie in te schakelen draait u de knop
en wacht u tot het restwarmtelampje van de betreffende kookzone gaat knipperen. Kies de gewenste stand
door de knop naar links te draaien. Het restwarmtelampje blijft branden om aan te geven dat de kookplaat
is ingeschakeld. Om de functie uit te schakelen, draait u de knop op stand
0
.
ICP (Beginfase
van bereiding)
Deze functie zorgt voor een snelle verwarming van de kookzone in de beginfase van de bereiding en werkt
gedurende een vastgestelde tijd. Om de functie in te schakelen draait u de knop op
.
Wacht tot het
restwarmtelampje begint te knipperen, draai vervolgens de knop naar links op de gewenste stroomstand.
Bv.: als de stand
1
is, zal de kookzone
1 minuut
lang op volle sterkte werken, en vervolgens
overschakelen naar stand
1
tot het einde van de bereiding, tenzij de instelling van de knop tussentijds
wordt gewijzigd. Als de stand
6
is, zal de kookzone
6 minuten
lang op volle sterkte werken waarna deze
overschakelt naar stroomstand
6
tot het einde van de bereiding, tenzij de instelling van de knop
tussentijds wordt gewijzigd. Deze functie kan voor alle standen worden ingesteld
met uitzonderingen van
stand 10
.
SNELKOKEN
Deze functie zorgt ervoor dat water heel snel aan de kook komt; de functie blijft een vaste tijd
ingeschakeld. Als de tijd om is, schakelt de kookzone automatisch terug naar de maximum stroomstand.
De snelkookfunctie kan ook geactiveerd worden nadat u al op de betreffende kookzone met koken bent
begonnen. Let op: het is belangrijk dat er een pan op de geselecteerde kookzone staat voordat u deze
kookzone inschakelt, om schade aan de glaskeramische plaat te voorkomen. De gespecificeerde
prestatiewaarden voor deze functie worden gegarandeerd voor alle glaskeramische kookplaten. Om deze
functie in te schakelen zet u de pan eerst op de geselecteerde kookzone en draait u de knop vervolgens
op . De functie wordt uitgeschakeld door de stand van de knop te wijzigen.
GEMATIGD
VERWARMEN
Deze functie is geschikt voor het laten rijzen van deeg, om koude boter zacht te laten worden,
babyzuigflessen of pap warm te houden, om yoghurt te maken, chocolade te smelten, etc.
Is alleen beschikbaar wanneer het restwarmtelampje brandt. Controleer eerst of het restwarmtelampje van
de betreffende kookzone brandt. Draai vervolgens de knop op . De functie wordt uitgeschakeld door
de stand van de knop te wijzigen.
-
1
-
2
