Coffee Maker
330001
330005
gebru�ksaanw�jz�ng
user manual
betr�ebsanle�tung
mode d'emplo�
Excelso
2
Alle rechten voorbehouden.
CaterChef behoudt z�ch het recht voor om onderdelen op elk gewenst moment te w�jz�gen, zonder voorafgaande of d�recte kenn�sgev�ng aan de afnemer.
De �nhoud van deze handle�d�ng kan eveneens gew�jz�gd worden zonder voorafgaande waarschuw�ng. Deze handle�d�ng �s geld�g voor de mach�ne
�n standaardu�tvoer�ng. CaterChef kan derhalve n�et aansprakel�jk worden gesteld voor eventuele schade voortvloe�ende u�t van de standaard u�tvoer�ng
afw�jkende spec�f�cat�es van de aan u geleverde mach�ne. Voor �nformat�e betreffende afstell�ng,onderhoudswerkzaamheden of reparat�es waar�n
deze handle�d�ng n�et voorz�et, wordt u verzocht contact op te nemen met de techn�sche d�enst van uw leveranc�er. Deze handle�d�ng �s met alle
mogel�jke zorg samengesteld, maar CaterChef kan geen verantwoord�ng op z�ch nemen voor eventuele fouten �n d�t boek of de gevolgen daarvan.
All r�ghts reserved.
CaterChef has the r�ght to change parts of the mach�ne at any t�me w�thout preced�ng or d�rect announcements to the cl�ent. The contents of th�s
manual can also be changed w�thout any announcements. Th�s manual �s to be used for the standard model/type of the mach�ne. Thus CaterChef can-
not be held respons�ble for any damage result�ng from the appl�cat�on of th�s manual to the vers�on del�vered to you. For extra �nformat�on on
adjustments, ma�ntenance and repa�r, contact the techn�cal department of your suppl�er. Th�s manual has been wr�tten very carefully. However,
CaterChef cannot be held respons�ble ne�ther for m�stakes �n the book nor for the�r consequences.
Alle Rechte vorbehalten.
CaterChef behält s�ch das Recht vor, E�nzelte�le ohne vorher�ge Bekanntgabe an den Kunden zu ändern. Der Inhalt d�eser Anle�tung kann ebenfalls
ohne vorher�ge Bekanntgabe geändert werden. D�ese Anle�tung g�lt für d�e Standardausführung der Masch�ne. CaterChef haftet daher n�cht für
Informat�onen über E�nstellungen, Wartungsarbe�ten oder Reparaturen, d�e n�cht �n d�eser Anle�tung enthalten s�nd. Wenden S�e s�ch b�tte an den
Kundend�enst Ihres Händlers. D�ese Anle�tung wurde m�t grösstmögl�cher Sorgfalt hergestellt. CaterChef haftet jedoch n�cht für etwa�ge Fehler �n d�eser
Anle�tung oder für d�e Folgen solcher Fehler.
Tous dro�ts réservés.
CaterChef se réserve le dro�t de mod�f�er les p�èces à n’�mporte quel �nstant, sans av�s préalable et sans obl�gat�on de not�f�cat�on au cl�ent. Le contenu
de ce manuel est également sujet à mod�f�cat�on sans av�s préalable. Ce manuel s’appl�que au modèle standard de la mach�ne. Par conséquent,
CaterChef n’est pas responsable pour les dommages éventuels découlant de l’appl�cat�on de ce manuel aux modèles non standard. Pour les rense�g-
nements sur certa�ns réglages, les travaux d’entret�en ou réparat�ons qu� ne sera�ent pas tra�tés dans ce manuel, CaterChef ne peut être tenu respon-
sable des erreurs éventuelles n� des dommages qu� en découlera�ent.
Nederlands ...........................................................3
Engl�sh ................................................................10
Deutsch ..............................................................17
França�s… ..........................................................24
D�t apparaat voldoet aan de volgende EEG-r�chtl�jnen:
Cet appare�l est conforme aux d�rect�ves:
Th�s appl�ance �s �n accordance w�th the follow�ng D�rect�ves:
D�eses Gerät wurde �n Übere�nst�mmung gemäß den folgenden R�chtl�n�en gebaut:
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3
NL
INHOUDSOPGAVE
WOORD VOORAF ..............................................................................................................................4
1. ALGEMENE BESCHRIJVING .........................................................................................................5
2. TECHNISCHE GEGEVENS ............................................................................................................5
3. INSTALLATIE ..................................................................................................................................6
4. BEDIENINGSPANEEL ....................................................................................................................7
5. INGEBRUIKNAME ..........................................................................................................................7
6. KOFFIE ZETTEN ............................................................................................................................8
7. ONDERHOUD .................................................................................................................................8
7.1 ONTKALKEN ...........................................................................................................................9
8. TRANSPORT ..................................................................................................................................9
Bestellen van verbru�ksart�kelen en toebehoren
1,8 2L ,0 L
90/250 90/250
48x50g
ONTKALKER
Excelso
4
WOORD VOORAF
Inle�d�ng
Op de eerste plaats w�llen w�j u van harte fel�c�teren met de aanschaf van een van onze producten.
Naar w�j hopen zult u veel plez�er beleven aan het gebru�k ervan.
Modellen
Deze gebru�ksaanw�jz�ng geldt voor de
volgende koff�ezetapparaten:
F�g. 1
330005 330001
Gebru�ksdoel
D�t apparaat mag u�tslu�tend worden gebru�kt voor het zetten van koff�e. Gebru�k voor andere doel-
e�nden �s ontoelaatbaar en kan gevaarl�jk z�jn. De fabr�kant kan n�et aansprakel�jk worden
gesteld voor schade d�e �s ontstaan door gebru�k voor andere doele�nden dan h�er aangegeven
of door een fout�eve bed�en�ng.
Garant�ebepal�ngen
De voor d�t apparaat van toepass�ng z�jnde garant�ebepal�ngen maken deel u�t van de algemene
lever�ngsvoorwaarden.
Apparaten en het m�l�eu
Het verpakk�ngsmater�aal
Om beschad�g�ngen aan uw n�euwe aanw�nst te voorkomen �s de mach�ne zorgvuld�g verpakt.
De verpakk�ng �s n�et schadel�jk voor het m�l�eu en bestaat overwegend u�t de volgende mater�alen:
golfkarton
vulelementen u�t polyurethaan schu�m >PUR< bedekt met een polyethyleen f�lm >PE-HD<.
Informeer b�j het afvaldepot van uw gemeente waar u het mater�aal kunt �nleveren.
Afdanken van het apparaat
Geen enkel apparaat heeft het eeuw�ge leven. In het geval dat u het apparaat
w�lt afdanken wordt d�t meestal �n overleg met uw dealer terug genomen. Zo
n�et, �nformeer dan b�j uw gemeente naar de mogel�jkheden voor hergebru�k
van het mater�aal. Alle kunststofdelen z�jn op een genormeerde w�jze geco-
deerd. De z�ch �n het apparaat bev�ndende onderdelen zoals pr�ntplaten met
b�jbehorende onderdelen behoren tot elektr�sch en elektron�sch afval. De meta-
len behu�z�ng �s van roestvaststaal en kan geheel worden ontmanteld.
Excelso
5
Lees de �nstruct�es �n d�t document aandacht�g door: ze geven belangr�jke aanw�jz�ngen
over de ve�l�ghe�d b�j �nstallat�e, gebru�k en onderhoud. Bewaar d�t document zorgvuld�g
zodat u het alt�jd kunt raadplegen.
1. ALGEMENE BESCHRIJVING
F�guur 2:
Waterreservo�r1.
Inschu�ff�lter2.
Thermoskan (alleen 330005)3.
Warmhoudplaat boven4.
Bed�en�ngspaneel5.
Glazen kan6.
Warmhoudplaat onder7.
F�g. 2
330005 330001
2. TECHNISCHE GEGEVENS
Model 330001 330005
Buffervoorraad 2,0 ltr./ 16 kopjes 1,8 ltr./ 14 kopjes
Uurcapac�te�t 18 ltr./144 kopjes 18 ltr./144 kopjes
Zett�jd koff�e 5-6 m�n. 5-6 m�n.
M�n�mum zethoeveelhe�d ½ kan ½ kan
F�lterpap�er 90/250 90/250
Elektr�sche aanslu�t�ng 1N~ 220-240 V 1N~ 220-240 V
Frequent�e 50-60 Hz 50-60 Hz
Opgenomen vermogen 2200 W 2400 W
Gew�cht leeg 6 kg 6 kg
Gew�cht vol 8 kg 8 kg
Afmet�ngen z�e laatste blz. F�g. 6 F�g. 7
Techn�sche w�jz�g�ngen voorbehouden
25
5
4
1
1
3
6
7
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3. INSTALLATIE
alleen gesch�kt voor gebru�k b�nnenshu�s
n�et gesch�kt voor gebru�k �n vocht�ge ru�mten
n�et gesch�kt voor ru�mten met ontploff�ngsgevaar
Voorbere�d�ng plaats�ng
Plaats het apparaat op buffethoogte en op een stev�ge vlakke ondergrond, welke het gew�cht
van het apparaat (�n gevulde toestand) dragen kan.
Plaats het apparaat waterpas en zodan�g dat het geen schade aanr�cht b�j eventuele lekkage.
De stroomaanslu�t�ng moet b�nnen een halve meter van de plaats van opstell�ng z�tten.
U�tpakken
Om beschad�g�ngen aan uw n�euwe aanw�nst te voorkomen �s het apparaat zorgvuld�g verpakt.
U d�ent de verpakk�ng voorz�cht�g te verw�jderen zonder gebru�k te maken van scherpe voorwerpen.
Controleer of het apparaat compleet �s. Ter bescherm�ng van het apparaat z�jn de RVS-delen
gedeeltel�jk voorz�en van bescherm�ngsfol�e. Deze fol�e d�ent b�j het �nstalleren te worden verw�jderd.
Het apparaat wordt geleverd met de volgende toebehoren:
330005 330001
Inschu�ff�lter 90/250 1 1
Glazen kan 1,8 L - 1
Thermoskan 2,0 L 1 -
Maatbeker 2,0L - -
Deze gebru�ksaanw�jz�ng 1 1
Ind�en er onderdelen ontbreken of beschad�gd z�jn, neem dan contact op met uw leveranc�er.
WAARSCHUWING
• B�j defecten en werkzaamheden aan het apparaat, waarb�j het geopend moet
worden, moet de stekker u�t het stopcontact verw�jderd worden.
• Plaats het apparaat n�et �n ru�mten waar de temperatuur beneden het vr�espunt
l�gt, omdat er �n het systeem alt�jd water achter bl�jft.
• Slu�t het apparaat aan op een wandcontactdoos met randaarde.
• Het apparaat mag n�et ondergedompeld of afgespoten worden.
• Laat alle reparat�es u�tvoeren door een daartoe bevoegde vakman.
• Zorg ervoor dat het netsnoer n�et �n aanrak�ng komt met de warmhoudplaten
(�nd�en aanwez�g).
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4. BEDIENINGSPANEEL
F�g. 3 F�g. 4
330005 (f�g. 3) 330001 (f�g. 4)
A. Controlelampje 'zetten' A. Controlelampje 'zetten'
C Aan/u�t koff�emach�ne B. warmhoudplaat boven
C. Aan/u�t koff�emach�ne en
warmhoudplaat onder
5. INGEBRUIKNAME
D�t hoofdstuk �s bedoeld om het verwarm�ngssysteem door te spoelen als het apparaat voor
het eerst �n gebru�k genomen wordt of als het apparaat langer dan één week st�l heeft
gestaan, b�jv. na een vakant�eper�ode.
Schu�f het �nschu�ff�lter �n het apparaat.1.
Vul het reservo�r met een kan 2. koud water, plaats daarna de kan voor-
z�en van deksel d�rect onder het f�lter.
Wacht h�erna 3 m�nuten totdat het water z�ch �n het gehele systeem 3.
bev�ndt.
Steek na deze handel�ng de stekker �n het stopcontact en zet het appa-4.
raat aan d.m.v. de schakelaar (f�g. 3C of 4C).
Het controlelampje (f�g. 3A of 4A) zal nu gaan branden totdat het appa-5.
raat �s doorgelopen, wanneer het lampje dooft �s het apparaat klaar
voor gebru�k.
T�p; Brandt het controlelampje n�et dan bev�ndt er z�ch nog lucht �n het
systeem, controleer de toevoergaten onder�n het reservo�r (f�g. 5) op even-
tuele luchtbellen, �nd�en aanwez�g verw�jderen, met b.v. een potlood.
A C A B C
A C
F�g. 5
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6. KOFFIE ZETTEN
Bas�sregels voor het koff�ezetten.
Gebru�k snelf�ltermal�ng.
Houd de kannen en �nschu�ff�lter schoon.
Vul het waterreservo�r u�tslu�tend met
vers koud water.
Plaats een korff�lterpap�er (90/250) met een afgepaste hoeveelhe�d koff�e (snelf�ltermal�ng) �n het 1.
f�lter en schu�f deze �n het apparaat. Z�e voor de benod�gde hoeveelhe�d koff�e bovenstaande
tabel.
Vul het reservo�r met een kan 2. koud water, plaats daarna de kan d�rect onder het f�lter.
Attent�e: vul de mach�ne met m�n�maal een ½ kan, anders start het zetproces n�et!
Schakel het apparaat �n met aan/u�t schakelaar (f�g. 3C of 4C), tevens schakelt het onderste
warmhoudplaatje (*) �n .
Het controlelampje (f�g. 3A of 4A) zal nu opl�chten en het koff�ezetten beg�nt.3.
Wanneer het controlelampje dooft, stopt de heetwater toevoer, en na ca. 1 m�nuut �s al het water 4.
door het f�lter gelopen.
De koff�e �n de kan doorroeren en u�tschenken, of het geheel op het bovenste warmhoudplaatje 5.
(*) zetten. Het bovenste warmhoudplaatje (*) wordt apart �ngeschakeld door schakelaar (f�g. 3B).
Na re�n�g�ng van het �nschu�ff�lter �s het apparaat gereed voor het volgende zetsel.6.
(*) �nd�en aanwez�g.
7. ONDERHOUD
Kan Glas Thermos
Inhoud 1,8 l�ter 2 l�ter
Koff�e 65-90 gram 70-100 gram
WAARSCHUWING
• Bl�jf met onderhoudswerkzaamheden b�j het apparaat.
• Neem b�j ontkalken alt�jd de gebru�ksaanw�jz�ng van het gebru�kte
ketelsteenoplosm�ddel �n acht.
• Het �s raadzaam t�jdens het ontkalken een ve�l�ghe�dsbr�l en
beschermende handschoenen te dragen.
• Laat de mach�ne na het ontkalken m�n�maal dr�e maal doorlopen.
• Was de handen na het ontkalken grond�g.
• De mach�ne mag n�et ondergedompeld of afgespoten worden.
• Re�n�g de warmhoudplaten (�nd�en aanwez�g) noo�t met een schuurm�ddel en/of een
scherp voorwerp ter voorkom�ng van krassen op het teflon oppervlak.
• Laat alle reparat�es u�tvoeren door een daartoe bevoegde vakman.
Excelso
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Schoonhouden van het apparaat en toebehoren
Re�n�g de bu�tenz�jde van het apparaat met een schone vocht�ge doek, eventueel met een m�ld
(n�et agress�ef) re�n�g�ngsm�ddel.
Gebru�k geen schuurm�ddelen, vanwege de kans op krassen en doffe plekken.
De glazen kan of thermoskan en het �nschu�ff�lter kunnen op normale w�jze afgewassen en daar-
na schoongespoeld worden. Opgelet: Het wordt ontraden het �nschu�ff�lter �n een profess�onele
vaatwasmach�ne te re�n�gen. Het �s h�ervoor te l�cht, waardoor het kan gaan zweven en bescha-
d�gd kan raken.
De koff�eaanslag �n de koff�ekannen en het f�lter kunnen met CaterChef koff�eaanslagoplosm�ddel
gere�n�gd worden.
7.1 ONTKALKEN
T�jdens het gebru�k kan er z�ch �n het apparaat kalk afzetten. Om het apparaat energ�ezu�n�g en
goed te laten funct�oneren adv�seren w�j u het apparaat éénmaal per maand te ontkalken.
Lees voor het ontkalken alt�jd de gebru�ksaanw�jz�ng van het gebru�kte ontkalk�ngsm�ddel. 1.
W�j adv�seren u het door ons beproefde CaterChef ontkalk�ngsm�ddel te gebru�ken.
Los 1 sachet a 50 gram CaterChef ontkalk�ngsm�ddel op �n 1 l�ter warm water van 60 - 70°C.2.
Schu�f een leeg �nschu�ff�lter �n de f�lterhouder en zet er een lege kan onder.3.
Schenk voorz�cht�g de oploss�ng �n het reservo�r en schakel het apparaat �n (f�g. 3C of 4C), 4.
de oploss�ng zal nu door het verwarm�ngssysteem lopen en �n de kan terecht komen.
Laat het deksel van het reservo�r open staan!
Schakel het apparaat na 1 m�nuut u�t met schakelaar (f�g. 3C of 4C).5.
Wacht nu ca. 2 m�nuten. De oploss�ng gaat nu een react�e aan met het kalk �n het verwarm�ngs-6.
systeem.
Schakel na de wachtt�jd het apparaat weer �n en laat de rest van de oploss�ng door 7.
het systeem lopen.
Spoel de �n de kan opgevangen oploss�ng weg nadat het f�lter �s u�tgedruppeld.8.
Volg na het ontkalken 2 keer de procedure van het koff�ezetten echter zonder f�lterpap�er 9.
en koff�e. Vergeet tussendoor n�et de kan te legen.
Het apparaat u�tschakelen en het �nschu�ff�lter en de kan goed re�n�gen.10.
Het apparaat �s nu klaar voor gebru�k.11.
8. TRANSPORT
Om het apparaat te transporteren of op te slaan moeten de volgende handel�ngen worden verr�cht:
Schakel het apparaat u�t en verw�jder de stekker u�t de wandcontactdoos.1.
Verw�jder de kan en het �nschu�ff�lter.2.
Keer het apparaat zodan�g boven de gootsteen om, zodat het resterende water 3.
er v�a de waterverdeler u�t loopt (let op: het water kan nog heet z�jn).
Droog het apparaat af en plaats de �n punt 2 genoemde onderdelen weer terug.4.
Het apparaat �s nu klaar voor vervoer.5.
B�j het opn�euw plaatsen van het apparaat moet hoofdstuk “Installat�e” worden gevolgd.6.
Excelso
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GB
TABLE OF CONTENTS
PREFACE ..........................................................................................................................................11
1. GENERAL DESCRIPTION ............................................................................................................12
2. TECHNICAL DETAILS ..................................................................................................................12
3. INSTALLATION .............................................................................................................................13
4. CONTROL PANEL ........................................................................................................................14
5. FIRST TIME USE ..........................................................................................................................14
6. MAKING COFFEE .........................................................................................................................15
7. MAINTENANCE ............................................................................................................................15
7.1 DESCALING ..........................................................................................................................16
8. TRANSPORT ................................................................................................................................16
CONSUMER ACCESSORIES
1,8 2L ,0 L
90/250 90/250
48x50g
DESCALER
Excelso
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PREFACE
Introduct�on
Congratulat�ons on your purchase of one of our products. We hope that you w�ll enjoy us�ng �t.
Models
Th�s manual covers the follow�ng
coffee makers:
F�g. 1
330005 330001
Purpose of the appl�ance
The sole purpose of th�s appl�ance �s to make coffee. The use of the appl�ance for other purposes �s
not perm�tted and may be hazardous. The manufacturer cannot be held l�able for losses caused by
us�ng the appl�ance for purposes other than those �nd�cated here or by �ncorrect use.
Guarantee cond�t�ons
The guarantee cond�t�ons appl�cable to th�s appl�ance form an �ntegral part of the general terms of
del�very.
Appl�ances and the env�ronment
The pack�ng mater�al
Your new coffee maker has been carefully packaged to protect �t aga�nst damage. The pack�ng �s
not harmful to the env�ronment and cons�sts of the follow�ng mater�als:
Corrugated cardboard
F�ller elements made of polyurethane foam <PUR> covered w�th a polythene f�lm (>PE-HD<).
The waste process�ng plant �n your mun�c�pal�ty w�ll be pleased to �nform you about where you
can d�spose of the mater�als.
D�scard�ng the appl�ance
No appl�ance lasts forever. When the t�me comes to d�scard your appl�ance �t
w�ll usually be poss�ble to return �t to your dealer. If th�s �s not the case, ask your
mun�c�pal counc�l about the alternat�ves for recycl�ng the mater�als. All plast�c
parts have been g�ven standard codes. The parts of the appl�ance such as the
pr�nted c�rcu�t board and accompany�ng parts form electr�cal and electron�c
waste. The metal p�pes are made of sta�nless steel and can be completely d�s-
mantled.
Excelso
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Read these �nstruct�ons for use carefully, before us�ng th�s appl�ance. Th�s w�ll protect
your safety and prevent damage be�ng caused to the appl�ance. Perform the var�ous
act�ons �n the order g�ven. Always keep th�s manual close by the appl�ance.
1. GENERAL DESCRIPTION
F�gure 2:
Water reservo�r1.
Removable f�lter2.
Thermos jug (only 330005)3.
Upper hot plate4.
Sw�tch panel5.
Glass jug6.
Lower hot plate7.
F�g. 2
330005 330001
2. TECHNICAL DETAILS
Model 330005 330001
Buffer supply coffee 2,0ltr./ 16 cups 1,8 ltr./ 14 cups
Hour capac�ty coffee 18 ltr./144 cups 18 ltr./144 cups
Coffee preparat�on t�me 5-6 m�n. 5-6 m�n.
M�n�mum amount of coffee ½ jug ½ jug
Paper f�lter s�ze 90/250 90/250
Electr�cal connect�on 1N~ 220-240 V 1N~ 220-240 V
Frequency 50-60 Cy 50-60 Cy
Power consumpt�on 2200 W 2400 W
We�ght empty 6 kg 6 kg
We�ght f�lled 8 kg 8 kg
D�mens�ons see last page F�g. 6 F�g. 7
Techn�cal alterat�ons reserved
25
5
4
1
1
3
6
7
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3. INSTALLATION
only su�table for �ndoor use
not su�table for use �n hum�d areas
not su�table for areas w�th explos�on hazard
Preparat�on for pos�t�on�ng
Place the appl�ance at buffet he�ght on a f�rm, level base that can w�thstand the we�ght
of the mach�ne when f�lled.
Make sure that the appl�ance �s level and placed somewhere where �t w�ll not cause
damage should leakage occur.
The power connect�on must be w�th�n half a metre of where the mach�ne �s pos�t�oned.
Unpack�ng
The mach�ne has been carefully packed to prevent damage be�ng caused to your new appl�ance.
Remove the pack�ng carefully w�thout us�ng sharp objects. Check �f the appl�ance �s complete.
To protect the sta�nless steel parts from scratches these surfaces are temporary protected
by a fo�l. Th�s fo�l must be removed dur�ng �nstallat�on.
The appl�ance �s del�vered w�th the follow�ng accessor�es:
330005 330001
Basket f�lter 90/250 1 1
Glass jug 1.8 L - 1
Thermos jug 2.0 L 1 -
Water measur�ng cup - -
Th�s manual 1 1
Please contact your dealer �n case parts are m�ss�ng or damaged.
WARNING
• Always remove the plug from the socket �f the mach�ne has to be opened
for repa�r or ma�ntenance.
• Do not pos�t�on the mach�ne �n areas where the temperature drops below
freez�ng po�nt because there �s always water left �n the system.
• Always plug the mach�ne �nto an earthed wall socket.
• Do not submerge or spray the mach�ne.
• Have all repa�rs carr�ed out by a spec�ally tra�ned techn�c�an.
• Make sure that the ma�ns cable does not come �nto contact w�th the hot plates
(when present) wh�ch become extremely hot when �s use.
Excelso
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4. CONTROL PANEL
F�g. 3 F�g. 4
330005 (f�g. 3) 330001 (f�g. 4)
A. Brew �nducat�r l�ght A. Brew �nducat�r l�ght
C On-Off coffee maker B. On/Off upper hot plate
C. On/Off coffe maker and lower plate
5. FIRST TIME USE
Th�s chapter w�ll expla�n the coffee brew�ng and hot water system process: when the
appl�ance �s used for the f�rst t�me. when the appl�ance has not been used for more
than one week, for example after a hol�day per�od.
Sl�de the empty basket f�lter �nto the appl�ance.1.
Pour one jug of cold water �nto the water reservo�r and place an empty 2.
jug (w�th l�d) underneath the f�lter.
Wa�t for three m�nutes so that the ent�re heat�ng system can de-aerate.3.
Place the plug �n the socket and turn the mach�ne on us�ng the ma�n 4.
sw�tch (f�g. 3C or 4C).
The brew �nd�cator l�ght (f�g. 3A or 4A) w�ll now l�ght up unt�l the appl�-5.
ance
has run though. When the l�ght goes out aga�n and the jug has been
empt�ed, the appl�ance �s ready for use.
T�p: In case the l�ght does not l�ght up, there w�ll probably be some a�r �ns�de
the system. Check the supply down �n the water reservo�r (f�g.5), there
m�ght be some a�r bubbles �ns�de. In that case they have to be removed
w�th, for �nstance, a penc�l.
A C A B C
A C
F�g. 5
Excelso
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6. MAKING COFFEE
Bas�c �nstruct�ons for brew�ng coffee
Use f�ne-gr�nd coffee.
Keep the jugs and the basket f�lter clean.
Only use fresh cold water to f�ll the water
reservo�r.
Place a sheet of basket f�lter paper (90/250) conta�n�ng the des�red amount 1.
of coffee (f�ne gr�nd type) �n the basket f�lter and sl�de �t �nto the appl�ance.
See the table above for the amount of coffee requ�red.
Pour one jug of 2. cold water �nto the water reservo�r and place an empty jug
(w�th l�d) underneath the f�lter. Attent�on; f�ll the mach�ne w�th m�n�mal ½ a jug of water ,
otherw�se the brew�ng process w�ll not start!
Sw�tch on the appl�ance us�ng the on/off sw�tch (f�g. 3C / 4C). The lower hot 3.
plate (*) w�ll also sw�tch on.
The brew �nd�cator (f�g. 3A / 4A) w�ll l�ght up and the coffee brew�ng process w�ll beg�n.4.
When the �nd�cator l�ght sw�tches off aga�n, the hot water supply w�ll stop. 5.
After about 1 m�nute, all of the coffee w�ll have poured through the f�lter.
St�r the coffee �n the jug br�efly and pour the coffee out, or place �t on the upper 6.
hot plate (*). The upper hot plate �s sw�tched on separately us�ng sw�tch (f�g. 3B).
Always sw�tch off the extra hot plate when �t �s not be�ng used.
Once the basket f�lter has been cleaned you can �mmed�ately resume mak�ng coffee.7.
(*) �f present
7. MAINTENANCE
Jug Glas Thermos
Capac�ty 1,8 l�tre 2 l�tre
Coffee 65-90 gram 70-100 gram
WARNING
• Stay near the mach�ne wh�le ma�ntenance �s be�ng carr�ed out.
• When descal�ng the mach�ne, always observe the �nstruct�ons for use prov�ded w�th the des-
cal�ng agent.
• When descal�ng the mach�ne, �t �s adv�sable to wear safety goggles and protect�ve gloves.
• Allow the mach�ne to run through at least three t�mes after �t has been descaled.
• Wash your hands thoroughly after descal�ng.
• The mach�ne should not be submerged or sprayed.
• Never clean the hot plates (�f present) w�th an abras�ve or sharp object. Th�s way scratches on
the teflon surface w�ll be prevented.
• Have all repa�rs carr�ed out by a spec�ally tra�ned techn�c�an.
Excelso
16
Clean�ng of the appl�ance and accessor�es
Clean the outs�de of the appl�ance w�th a clean, damp cloth, �f necessary us�ng
a m�ld (non-abras�ve) clean�ng agent.
Do not use an abras�ve, as th�s w�ll leave scratches and dull patches.
The glass jugs and the basket f�lter can be washed normally and r�nsed clean.
Please note, however, that �t �s �nadv�sable to clean the basket f�lter �n an �ndustr�al
d�sh washer as �ts l�ghtness may cause �t to float and susta�n damage.
The coffee depos�t �n the coffee jugs and the f�lter can be cleaned w�th CaterChef coffee
fur remover.
7.1 DESCALING
The mach�ne can leave l�me depos�ts dur�ng use. The mach�ne should be descaled m�n�mum once a
month �n order to ensure that �t funct�ons eff�c�ently.
Before descal�ng the appl�ance, carefully read the �nstruct�ons for use on the scale remover. 1.
We adv�se you to use the tr�ed and tested CaterChef scale remover.
D�ssolve one 50 gram sachet of CaterChef scale remover �n 1 l�tre of warm water (approx. 60-70˚C).2.
Sl�de an empty basket f�lter �nto the f�lter holder and place an empty jug under �t.3.
Carefully pour the solut�on �nto the reservo�r and sw�tch on the appl�ance (f�g. 3A / 4A)). 4.
The solut�on w�ll now run through the heat�ng system and d�scharge �nto the jug.
Leave the l�d of the reservo�r open!
Sw�tch off the appl�ance us�ng sw�tch (f�g. 3A / 4A) after 1 m�nute.5.
Now wa�t about 2 m�nutes. The solut�on w�ll react w�th the depos�t �n the heat�ng system.6.
After the wa�t�ng t�me, sw�tch the appl�ance back on and allow the rest of the solut�on to run 7.
through the system.
Wash away the solut�on �n the jug unt�l the f�lter has f�n�shed dr�pp�ng.8.
After descal�ng the appl�ance, flush the system by follow�ng the coffee brew�ng procedure tree 9.
t�mes but w�thout us�ng f�lter paper or coffee. Remember to empty the jug �n the meant�me.
Sw�tch off the appl�ance and thoroughly clean the basket f�lter and the jug.10.
The appl�ance �s now ready for use.11.
8. TRANSPORT
The follow�ng procedure should be followed when the appl�ance �s transported:
Sw�tch off the mach�ne (f�g. 3C & 4C) and remove the plug from the wall socket.1.
Remove the jugs and the basket f�lter.2.
Empty the mach�ne, by turn�ng �t ups�de down above the s�nk, so that the rema�n�ng 3.
water runs out through the spray head (attent�on: the water can st�ll be hot!)
W�pe the mach�ne dry, and replace all the components that have been removed.4.
The mach�ne �s now ready for transport.5.
When �t �s relocated, the procedures of “Installat�on”, should be followed.6.
Excelso
17
D
INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT ........................................................................................................................................18
1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG ..................................................................................................19
2. TECHNISCHE DATEN ..................................................................................................................19
3. INSTALLATION .............................................................................................................................20
4. BEDIENUNGSFELD .....................................................................................................................21
5. INBETRIEBNAHME ......................................................................................................................21
6. KAFFEEZUBEREITUNG ...............................................................................................................22
7. WARTUNG ....................................................................................................................................22
7.1 ENTKALKEN .......................................................................................................................... 23
8. TRANSPORT ................................................................................................................................23
BESTELLEN VON ZUBEHÖR UND ERSATZTEILEN
1,8 2L ,0 L
90/250 90/250
48x50g
ENTKALKER
Excelso
18
Vorwort
E�nle�tung
Zuerst möchten w�r Ihnen zu der Anschaffung e�nes unserer Produkte herzl�ch gratul�eren.
W�r hoffen, dass S�e be� der Verwendung v�el Freude haben.
Modelle
D�ese Gebrauchsanwe�sung g�lt für
folgende Kaffeemasch�nen:
Abb. 1
330005 330001
Verwendungszweck
D�ese Masch�nen dürfen ausschl�eßl�ch zum Aufbrühen von Kaffee und / oder Tee verwendet
werden. Verwendung für andere Zwecke �st unzuläss�g und kann gefährl�ch se�n.
Der Fabr�kant kann n�cht für Schaden, d�e durch andere Verwendungszwecke als h�er
angegeben oder durch falsche Bed�enung entstanden s�nd, haftbar gemacht werden.
Garant�ebest�mmungen
D�e für d�ese Masch�ne zutreffenden Garant�ebest�mmungen gehören zu den allgeme�nen
L�eferbed�ngungen.
Masch�nen und Umwelt
Das Verpackungsmater�al
Um Beschäd�gungen an Ihrer Neuerwerbung zu verh�ndern, wurde d�e Masch�ne sorgfält�g
verpackt. D�e Verpackung �st n�cht schädl�ch für d�e Umwelt und besteht überw�egend aus
folgenden Mater�al�en:
Wellpappe
Füllelementen aus Polyurethanschaum >PUR<, bedeckt m�t e�nem Polyathylenf�lm >PE.HD<.
Inform�eren S�e s�ch be� der Mülldepon�e Ihrer Geme�nde, wo S�e das Mater�al entsorgen kön-
nen.
Entsorgung der Masch�ne
Ke�ne Masch�ne hält ew�g. Wenn S�e e�ne Masch�ne entsorgen möchten, w�rd d�ese
me�stens nach Rücksprache m�t Ihrem Händler zurückgenommen; wenn n�cht,
�nform�eren S�e s�ch be� Ihrer Geme�nde nach den Mögl�chke�ten für Entsorgung
des Mater�als. Alle Kunststoffte�le s�nd auf e�ne genormte We�se kod�ert worden.
D�e s�ch �n der Masch�ne bef�ndl�chen Te�le w�e Steuerkarten m�t dazugehörenden
Te�len, gehören zum elektr�schen und elektron�schen Abfall. Das Metallgehäuse �st
aus Edelstahl und kann vollständ�g demont�ert werden.
Excelso
19
Lesen S�e d�e Instrukt�onen �n d�esem Dokument aufmerksam durch: s�e geben w�cht�ge
Anwe�sungen über d�e S�cherhe�t be� der Installat�on, der Benutzung und der Wartung.
Verwahren S�e d�eses Dokument sorgfält�g, so dass S�e es jeder Ze�t zu Rate z�ehen
können.
1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG
Abb�ldung 2
Wasserbehälter1.
Korbf�lterhalter 2.
Thermoskanne (nur 330005)3.
Warmhalteplatte oben4.
Bed�enungsfeld5.
Glaskanne6.
Warmhalteplatte unten7.
Abb. 2
330005 330001
2. TECHNISCHE DATEN
Modell 330005 330001
Stossvorrat Kaffee 2,0 L./ 16 Tassen 1,8 L/ 14 Tassen
Stundenle�stung Kaffee 18 ltr./144 Tassen 18 ltr./144 Tassen
Brühze�t Kaffee 5-6 M�n. 5-6 M�n.
M�ndestmenge Kaffee ½ Kanne ½ Kanne
F�lterpap�er 90/250 90/250
Elektr�sche Anschluss 1N~ 220-240 V 1N~ 220-240 V
Frequenz 50-60 Hz 50-60 Hz
Gesamtle�stung 2200 W 2400 W
Leergew�cht 6 kg 6 kg
Gew�cht gefüllt 8 kg 8 kg
Abmessungen s�ehe letztes Blatt Abb. 6 Abb. 7
Techn�sche Änderungen vorbehalten
25
5
4
1
1
3
6
7
Excelso
20
3. INSTALLATION
Benutzung nur �nnerhalb des Hauses.
N�cht gee�gnet für Verwendung �n feuchten Räumen.
N�cht gee�gnet für Räume m�t Explos�onsgefahr.
Vorbere�tung Standort
Stellen S�e d�e Masch�ne auf Büffethöhe und auf e�nen festen ebenen
Unterbau, der das Gew�cht (�n gefülltem Zustand) tragen kann.
Stellen S�e d�e Masch�ne waagerecht und so, dass s�e be� eventueller Und�chthe�t ke�nen
Schaden anr�chtet.
Der Netzanschluss muss s�ch �nnerhalb e�nes halben Meters vom Aufstellort bef�nden.
Auspacken
Um Beschäd�gungen an Ihrer neuen Anschaffung zu verh�ndern, �st d�e Masch�ne sorgfält�g verpackt
worden. S�e müssen d�e Verpackung vors�cht�g entfernen, ohne scharfe Gegenstände zu benutzen.
Kontroll�eren S�e, ob d�e Masch�ne komplett �st. Zum Schutz des Gerätes s�nd d�e Edelstahlte�le te�l-
we�se m�t e�ner Schutzfol�e versehen. D�ese Fol�e muss be�m Install�eren entfernt werden.
S�e w�rd m�t folgenden Zubehörte�len gel�efert:
330005 330001
Korbf�lterhalter 90/250 1 1
Glaskanne 1,8 L - 1
Thermoskanne 2,0 L 1 -
Massbecher - -
D�eser Betr�ebsanle�tung 1 1
Sollten Zubehörte�le fehlen oder beschäd�gt se�n, nehmen S�e m�t Ihrem Händler Kontakt auf.
WARNUNG
• Be� Reparatur- und Wartungsarbe�ten am Gerät, be� denen d�eses geöffnet werden muss, �st
der Stecker aus der Steckdose zu z�ehen.
• Im System der Masch�ne ble�bt �mmer e�n wen�g Wasser zurück. D�ese daher n�cht �n e�nen
Raum stellen, �n dem Temperaturen unter Null herrschen.
• D�e Masch�ne an e�ne Schutzkontaktsteckdose anschl�essen.
• D�e Masch�ne darf n�cht �n Wasser getaucht oder dam�t abgespr�tzt werden.
• Reparaturen sollten ausschl�essl�ch von dazu befugten Fachleuten ausgeführt werden.
• Das Netzanschlusskabel darf d�e Warmhalteplatte (falls vorhanden) n�cht berühren, da d�ese
be� Betr�eb sehr he�ss w�rd.
Excelso
21
4. BEDIENUNGSFELD
Abb. 3 Abb. 4
330005 (Abb. 3) 330001 (Abb. 4)
A. Kontroll-Lampe ‚Brühanze�ge’ A. Kontroll-Lampe ‚Brühanze�ge’
C E�n-/Ausschalter B. E�n-/Aus-Schalter obere Warmhalteplatte
C. E�n-/Aus-Schalter und E�n-/Aus-Schalter
untere Warmhalteplatte.
5. INBETRIEBNAHME
D�eses Kap�tel erklärt das Durchspülen des He�ßwassersystems be� der ersten
Inbetr�ebnahme des Geräts oder wenn das Gerät länger als e�ne Woche n�cht verwendet
wurde, be�sp�elswe�se nach der Urlaubsze�t.
Sch�eben S�e e�nen leeren Korbf�lterhalter �n d�e Masch�ne.1.
In den Kaltwasserbehälter e�ne Kanne kaltes Wasser g�essen. Stellen 2.
S�e danach d�e Kanne, versehen m�t Deckel, unter den F�lter.
Dann 3 M�nuten lang warten, b�s s�ch das Wasser durch das gesamte 3.
System verte�lt hat.
Nach d�esen Handlungen den Stecker �n d�e Steckdose stecken und d�e 4.
Kaffeemasch�ne am Hauptschalter (Abb. 3C / 4C) e�nschalten.
D�e Kontroll-Leuchte (Abb. 3A / 4A) brennt, b�s s�ch das Wasser verte�lt 5.
hat. Erl�scht d�e Kontroll-Leuchte, �st d�e Masch�ne betr�ebsbere�t.
T�p: Wenn d�e Kontroll-Leuchte n�cht aufleuchtet, dann bef�ndet s�ch noch
Luft �m System. B�tte überprüfen S�e den Wasserbehälter auf eventuelle
Luftblasen (Abb. 4) und entfernen S�e d�ese, z.B. m�t e�nem Ble�st�ft.
A C A B C
A C
Abb. 5
Excelso
22
6. KAFFEEZUBEREITUNG
Grundregeln für das Kaffeebrühen.
Verwenden S�e schnellf�lterfert�g gemahlenen Kaffee.
Halten S�e Kannen und Korbf�lterhalter sauber.
Füllen S�e den Wasserbehälter ausschl�eßl�ch m�t fr�-
schem kalten Wasser.
Geben S�e e�n Korbf�lterpap�er m�t e�ner abgemessenen Menge Kaffee 1.
(schnellf�lterfert�g gemahlen) �n den F�lter und sch�eben S�e den Korbf�lterhalter �n d�e
Masch�ne. Beachten S�e ob�ge Tabelle.
Den Behälter m�t e�ner Kanne 2. kalten Wassers füllen; danach d�e Kanne, versehen
m�t Deckel, unter den F�lter stellen. Achtung: Durchlauferh�tzer w�rd erst e�ngeschaltet be� e�ner
m�n�malen Brühmenge von 0,9 L�ter (halbe Kanne)!
Schalten S�e d�e Masch�ne m�t dem Hauptschalter e�n (Abb. 3C / 4C); gle�chze�t�g schaltet 3.
d�e untere Warmhalteplatte e�n (*).
D�e Kontroll-Lampe (Abb. 3A / 3C) der Masch�ne leuchtet und der Kaffee w�rd zubere�tet. 4.
Erl�scht d�e Kontroll-Lampe, w�rd d�e He�sswasserzufuhr unterbrochen. 5.
Nach ca. 1 M�nute �st der letzte Kaffee durch den F�lter gelaufen.
Den Kaffee �n der Kanne kurz umrühren und e�nschenken oder auf d�e obere 6.
Warmhalteplatte (*) stellen. D�e obere Warmhalteplatte w�rd m�t e�nem separaten
Schalter e�ngeschaltet (Abb. 3B).
Nachdem der Korbf�lterhalter gere�n�gt worden �st, kann d�e nächste Port�on Kaffee zubere�tet 7.
werden.
(*) falls vorhanden.
7. WARTUNG
Kanne Glas Thermos
Inhalt 1,8 L�ter 2 L�ter
Kaffee 65-90 Gramm 70-100 Gramm
WARNUNG
• Be� Wartungsarbe�ten �mmer be� der Masch�ne ble�ben.
• Zum Entkalken �mmer d�e Gebrauchsvorschr�ften des verwendeten Kesselste�nlösem�ttels
beachten.
• Zum Entkalken sollte man e�ne S�cherhe�tsbr�lle und Schutzhandschuhe tragen.
• Nach dem Entkalken d�e Masch�ne m�ndestens dre�mal Wasser durchlaufen lassen.
• Nach dem Entkalken d�e Hände gründl�ch waschen.
• D�e Masch�ne darf n�cht �n Wasser getaucht oder dam�t abgespr�tzt werden.
• B�tte Warmhalteplatte (falls vorhanden) nur m�t e�nem feuchten Tuch re�n�gen, dam�t d�e Tef-
lonbesch�chtung der Warmhalteplatte n�cht beschäd�gt w�rd.
• Reparaturen sollten ausschl�essl�ch von dazu befugten Fachleuten ausgeführt werden.
Excelso
23
Re�n�gung der Masch�ne und des Zubehörs
Re�n�gen S�e d�e Außense�te der Masch�ne m�t e�nem sauberen feuchten Tuch, eventuell m�t
e�nem m�lden (n�cht aggress�ven) Re�n�gungsm�ttel.
Verwenden S�e ke�ne Scheuerm�ttel, da d�ese evtl. Kratzer oder stumpfe Flecken hervorrufen
können.
D�e Glaskanne und der Korbf�lterhalter können normal abgewaschen und danach sauber gespült
werden. Achtung: Es w�rd davon abgeraten, den F�lter �n e�ner profess�onellen Spülmasch�ne zu
re�n�gen.
Der Kaffeeansatz �n den Kaffeekannen und den F�ltern können m�t CaterChef-Kaffeeansatz-
Lösungsm�ttel gere�n�gt werden.
7.1 ENTKALKEN
Während des Betr�ebs kann s�ch �n der Masch�ne Kalk ablagern. Soll das Gerät sparsam und
ordentl�ch funkt�on�eren, muss es m�n�mal e�nmal �m Monat entkalkt werden.
Lesen S�e vor dem Entkalken �mmer d�e Gebrauchsanle�tung Ihres Entkalkungsm�ttels. 1.
W�r raten Ihnen, das durch uns geprüfte CaterChef-Entkalkungsm�ttel zu verwenden.
Lösen S�e 1 Päckchen m�t 50 Gramm CaterChef-Entkalkungsm�ttel �n 1 L�ter warmem Wasser von 2.
60°-70° C auf.
Sch�eben S�e e�nen leeren F�lter �n den Korbf�lterhalter und stellen S�e e�ne leere Kanne darun-3.
ter.
Geben S�e vors�cht�g d�e Lösung �n den Wasserbehälter und schalten S�e d�e Masch�ne e�n 4.
(Abb. 3C / 4C); d�e Lösung w�rd nun durch das He�zsystem �n d�e Kanne laufen. Lassen S�e den
Deckel des Wasserbehälters geöffnet!
Schalten S�e das Gerät nach 1 M�nute m�t dem Schalter aus (Abb. 3C / 4C).5.
Warten S�e jetzt 2 M�nuten. D�e Lösung reag�ert auf den Kalk �m He�zsystem.6.
Schalten S�e nach der Warteze�t d�e Masch�ne w�eder e�n und lassen den Rest der Lösung 7.
durch das System laufen.
Spülen S�e d�e �n der Kanne aufgefangene Lösung weg, nachdem der F�lter ausgetropft �st.8.
Lassen S�e nun 3 x d�e Masch�ne durchlaufen w�e be�m Kaffeebrühen, jedoch ohne F�lterpap�er 9.
und Kaffee. Vergessen S�e n�cht, d�e Kanne zw�schendurch zu entleeren.
D�e Masch�ne ausschalten; den F�lter und d�e Kanne gut re�n�gen.10.
Das Gerät �st nun gebrauchsfert�g.11.
8. TRANSPORT
Zum Transport�eren des Gerätes müssen folgende Handlungen ausgeführt werden.
Schalten S�e das Gerät aus und z�ehen S�e den Stecker aus der Wandsteckdose.1.
Entfernen S�e d�e Kanne und den F�lterträger.2.
K�ppen S�e das Gerät über dem Ausguß aus, dam�t das übr�ggebl�ebene Wasser 3.
über den Wasserverte�ler auslaufen kann (Achtung das Wasser kann he�ß se�n).
Trocknen S�e das Gerät ab und platz�eren S�e d�e �n Punkt 2 entfernten Te�le w�eder 4.
an dem dafür vorgesehenen Ort.
Das Gerät �st nun transportbere�t.5.
Wenn das Gerät erneut �nstall�ert werden muß, folgen S�e den Anle�tungen �n Kap�tel 6.
„Installat�on”.
Excelso
24
F
TABLE DES MATIERES
AVANT-PROPOS 25
1. DESCRIPTION GÉNÉRALE 26
2. DONNÉES TECHNIQUES 26
3. INSTALLATION 27
4. PANNEAU DE COMMANDE 28
5. PRÈMIERE MISE EN SERVICE 28
6. FAIRE DU CAFE 29
7. ENTRETIEN 29
7.1 DÉTARTRAGE 30
8. TRANSPORT 30
COMMANDES D’ARTICLES DE CONSOMMATION ET ACCESSOIRES
1,8 2L ,0 L
90/250 90/250
48x50g
DETARTRANT
Excelso
25
AVANT-PROPOS
Introduct�on
En prem�er l�eu, nous tenons à vous fél�c�ter pour l’achat d’un de nos produ�ts. Nous espérons que
son ut�l�sat�on vous procurera beaucoup de sat�sfact�on.
Modèles
Le présent mode d’emplo� concerne les
appare�ls su�vants :
Abb. 1
330005 330001
Object�f de l’appare�l
Cet appare�l sert un�quement a fa�re du café. Tout emplo� à d’autres f�ns peut être dangereux et est
absolument �nterd�t. Le fabr�cant n’est pas responsable des dommages résultant de tout emplo� à
d’autres f�ns que ceu ment�onnées c�-dessus.
Cond�t�ons de garant�e
Les cond�t�ons de garant�e en v�gueur pour cet appare�l font part�e des cond�t�ons générales
de l�vra�son.
Les appare�ls et l’env�ronnement
L’emballage
Pour év�ter des dommages à votre nouvel achat, la mach�ne est emballée so�gneusement.
L’emballage n’est pas polluant et se compose essent�ellement des matér�aux su�vants:
carton ondulé
les éléments de rempl�ssage, se composent de mousse de polyuréthane >PUR< couverte d’un
f�lm polyéthylène >PE-HD<. Rense�gnez-vous auprès du serv�ce de vo�r�e dans votre commune
pour savo�r où déposer les matér�aux.
La m�se au rancart
Aucun appare�l n’est éterne. Quand vous voulez vous débarrasser de votre
appare�l, votre d�str�buteur le reprendra en général après concertat�on, et s�non,
rense�gnez-vous auprès de votre commune sur les poss�b�l�tés de recyclage des
matér�aux. Tous les composants en plast�que ont été codés d’une façon normal�-
sée. Les p�èces qu� se trouvent à l’�ntér�eur de l’appare�l comme les plat�nes sont
des déchets électr�ques et électron�ques. Le revêtement en métal est fa�t d’ac�er
�noxydable et peut être démonté ent�èrement.
Excelso
26
L�sez attent�vement les �nstruct�ons dans ce document; elles donnent des �nformat�ons
�mportantes sur la sécur�té lors de l’�nstallat�on, de l’emplo� et de l’entret�en. Conservez
so�gneusement ce document pour toute consultat�on ultér�eure.
1. DESCRIPTION GÉNÉRALE
F�gure 2
Réservo�r d’eau1.
Porte-f�ltre2.
P�chet �sotherme (330005)3.
Plaque de ma�nt�en en 4.
température supér�eure
Panneau de commande5.
Verseuse verre6.
Plaque de ma�nt�en en 7.
température �nfér�eure
F�g. 2
330005 330001
2. DONNÉES TECHNIQUES
Modèle 330005 330001
Réserve de café 2,0 l / 16 tasses 1,8 l / 14 tasses
Capac�té hora�re pour le café 18 l / 144 tasses 18 l / 144 tasses
Temps de passage par verseuse 5-6 m�n. 5-6 m�n.
Product�on m�n�male de café ½ verseuse ½ verseuse
Pap�er-f�ltre 90/250 90/250
Al�mentat�on électr�c�té 1N~ 220-240 V 1N~ 220-240 V
Fréquence
50-60 Hz 50-60 Hz
Pu�ssance 2200 W 2400 W
Po�ds emballé 6 kg. 6 kg.
Po�ds à v�de 8 kg. 8 kg.
D�mens�ons vo�r aven�ère page
F�g. 6 F�g. 7
Sous réserve de mod�f�cat�ons techn�ques
25
5
4
1
1
3
6
7
Excelso
27
3. INSTALLATION
Un�quement adapté pour une ut�l�sat�on en �ntér�eur.
Non adapté pour une ut�l�sat�on dans des locaux hum�des.
Non adapté pour des locaux présentant un r�sque d’explos�on.
Préparat�fs de la m�se en place
Placez l’appare�l à hauteur de buffet et sur un support sol�de et plat, capable de
supporter le po�ds de l’appare�l (ple�n).
Placez l’appare�l à l’hor�zontale et de façon à év�ter tout dommage en cas de fu�te.
Le condu�t d’al�mentat�on le raccordement électr�que do�vent se trouver au
max�mum à 50 cm de l’�nstallat�on.
Déballage
La mach�ne a été emballée so�gneusement pour év�ter des dommages alors de l’achat.
Vous devez enlever prudemment l’emballage sans ut�l�ser des objets a�gus. Contrôlez s� l’appare�l
est complet. Enlever le f�lm plast�que protecteur sur les paro�s en �nox.
L’appare�l est accompagné des accesso�res su�vants :
330005 330001
Porte-f�ltre 90/250 1 1
Verseuse verre 1,8 L 1 -
P�chet �sotherme 2,0 L - 1
Doseur gradue a eau - -
Mode d’emplo� 1 1
S� des p�èces sont manquantes ou endommagées, contactez votre d�str�buteur.
ADVERTISSEMENT
• Lors de pannes ou de réparat�ons qu� nécess�tent l’ouverture de la mach�ne, toujours dé-
brancher le câble électr�que au préalable.
• Ne jama�s placer la mach�ne dans des endro�ts où la température peut descendre en des-
sous de zéro degré; �l reste en effet toujours de l’eau dans la mach�ne.
• Toujours ut�l�ser une pr�se mun�e d’un branchement TERRE.
• Ne jama�s plonger la mach�ne dans l’eau.
• Toujours fa�re effectuer les réparat�ons éventuelles par un spéc�al�ste.
• Ve�ller à ce que le câble électr�que ne touche jama�s les plaques de ma�nt�en en température
lors de leur ut�l�sat�on; celles-c� dev�ennent très chaudes.
Excelso
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4. PANNEAU DE COMMANDE
F�g. 3 F�g. 4
330005 (Abb. 3) 330001 (Abb. 4)
A. Lampe témo�n A. Lampe témo�n
C Interrupteur Marche/Arrêt B.Interrupteur Marche/Arrêt plaque de
ma�nt�en supér�eure
C. Interrupteur Marche/Arrêt et Marche/Arrêt
plaque de ma�nt�en �nfér�eure
5. PREMIÈRE MISE EN SERVICE
Ce chap�tre décr�t le r�nçage du système d’eau chaude: lorsque l’appare�l est m�s en serv�ce
pour la prem�ère fo�s, lorsque l’appare�l n’est pas ut�l�sé pendant plus d’une sema�ne, par
exemple après une pér�ode de vacances.
Verser une verseuse d’eau 1. fro�de dans le réservo�r.
Attendre 3 m�nutes af�n de la�sser l’eau pénétrer dans la mach�ne.2.
Placer un porte f�ltre dans son emplacement et une verseuse v�de sur 3.
la plaque �nfér�eure (*).
Brancher la mach�ne et la mettre en marche au moyen de l’�nterrupteur 4.
pr�nc�pal (f�g. 3C / 4C ).
La lampe témo�n de la mach�ne s’allume (f�g. 3A/4A) et ne s’éte�ndra 5.
que lorsque la mach�ne aura term�né la product�on.
S� la lampe témo�n ne s’allume pas, �l se trouve de l’a�r dans le système.
Contrôlez les arr�vées d’eau au fond du réservo�r (f�g. 5) et la présence
d’éventuelles bulles d’a�r. Vous pouvez les enlever avec par exemple un
crayon.
(*) s� présent
A C A B C
A C
F�g. 5
Excelso
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6. FAIRE DU CAFE
Règles de base pour fa�re du café.
Ut�l�ser du café moulu.
Ten�r les pots et le porte f�ltre propres!
Rempl�r le réservo�r d’eau un�quement
avec de l’eau fro�de.
Placer un pap�er-f�ltre 90/250 dans le porte-f�ltre avec la quant�té de café moulu correspondante 1.
à vos beso�ns et votre goût (mouture moyenne et surtout pas trop f�ne).
Rempl�r le réservo�r de la mach�ne à café avec de l’eau 2. fro�de et mettre une verseuse sur la
plaque �nfér�eure (*). Attent�on! rempl�r la mach�ne au m�n�mum d’une 1/2 verseuse s�non the
processus de product�on ne va pas démarrer !
Contrôler que la mach�ne est b�en prête à l’emplo� (f�g. 3C / 4C) et mettre en route la chauffe de 3.
la plaque �nfér�eure de ma�nt�en en température (*).
La lampe témo�n (f�g. 3A / 4A) de la mach�ne à café s’allume, la product�on commence. 4.
Lorsque la lampe s’éte�nt, la product�on est term�née; attendre env�ron 1 m�nute pour permettre 5.
à l’eau retenue dans le marc de café de b�en s’égoutter.
S’�l faut refa�re une product�on, mettre la verseuse ple�ne sur la plaque de ma�nt�en en tempéra-6.
ture supér�eure (*) après avo�r enclenché la chauffe au moyen de l’�nterrupteur (f�g. 3B).
Après avo�r r�ncé le porte-f�ltre, la mach�ne est prête pour une nouvelle product�on.7.
(*) s� présent
7. ENTRETIEN
Entret�en de l’appare�l et ses accesso�res
Nettoyer l’extér�eur de l’appare�l avec un ch�ffon propre et hum�de,
éventuellement avec un détergent doux (pas agress�f).
Ne pas employer d’abras�fs à cause des r�sques d’éraflures et de tâches mates.
Les verseuses en verre et le porte-f�ltre peuvent être lavés normalement et pu�s r�ncés.
Attent�on: Il est déconse�llé de laver le porte-f�ltre dans une mach�ne à laver profess�onnelle; le
f�ltre est trop léger et peut aller flotter et se détér�orer.
Verseuse Caraffe Thermos
Capac�té 1,8 l�tres 2 l�tres
Café 65-90 grammes 70-100 grammes
ADVERTISSEMENT
• Toujours rester près de la mach�ne pendant l’entret�en.
• Lors du détartrage, b�en su�vre les �nd�cat�ons du fabr�cant du détartrant.
• Il est conse�llé, lors d’un détartrage, de porter des lunettes et des gants protectr�ces.
• B�en r�ncer la mach�ne au m�n�mum 3 fo�s après un détartrage.
• B�en se laver les ma�ns après un détartrage.
• Ne pas �mmerger n� asperger la mach�ne.
• Ne jama�s nettoyer les plaques de ma�nt�en en température avec un produ�t récurant
n� un objet acéré afin d’év�ter la format�on de rayures sur la surface en téflon.
• Fa�re effectuer les éventuelles réparat�ons par un spéc�al�ste.
Excelso
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7.1 DÉTARTRAGE
Pendant l’ut�l�sat�on, �l peut se poser une format�on de tartre. Pour le bon fonct�onnement
de la mach�ne et une économ�e d’énerg�e, �l est nécessa�re le détartrer régul�èrement.
Avant le détartrage, toujours l�re le mode d’emplo� de l’ac�de employé. 1.
Nous vous conse�llons d’ut�l�ser le détartrant CaterChef.
Fa�re d�ssoudre un sachet CaterChef de détartrant de 50 grammes pour 2.
1 l�tre d’eau chaude de 60 - 70°C.
Gl�sser un porte-f�ltre et mettre une verseuse v�de en dessous.3.
Verser prudemment la d�ssolut�on dans le réservo�r et allumer l’appare�l; 4.
la d�ssolut�on passera ma�ntenant à travers le système de chauffe pour
arr�ver dans la verseuse. La�sser le couvercle du réservo�r ouvert!
Ete�ndre l’appare�l après 1 m�nute à l’a�de de l’�nterrupteur (f�g. 3C / 4C).5.
Attendre pendant ca. 2 m�nutes. La solut�on réag�t ma�ntenant avec le tartre 6.
dans le système de chauffe.
Allumer de nouveau l’appare�l après le temps d’attente et fa�re passer le reste 7.
de la solut�on à travers le système.
R�ncer.8.
Après le détartrage, fa�re 3 fo�s le processus de product�on du café, ma�s sans 9.
ut�l�ser de café n� de pap�er f�ltre. Ne pas oubl�er de v�der le pot entre-temps.
Ete�ndre l’appare�l et b�en nettoyer le porte-f�ltre et la verseuse.10.
L’appare�l est ma�ntenant prêt pour le serv�ce.11.
8. TRANSPORT
Les po�nts su�vants devront être su�v�s pour transporter l’appare�l:
Débrancher l’appare�l et enlever la pr�se. 1.
Enlever le thermos, le f�ltre �nséré et le couvercle du réservo�r.2.
Retourner l’appare�l au-dessus de l’év�er pour fa�re évacuer toute l’eau.3.
Remettre les éléments en place.4.
Alors, l’appare�l pourra être transporté.5.
Su�vre les �nstruct�ons du chap�tre « Installat�on » quand l’appare�l sera rem�s en place.6.
Excelso
Afmet�ngen / D�mens�ons / Abmessungen / D�mens�ons
F�g. 6
330005
F�g. 7
330001
650
370190
477
237
190 370
606
579
433
31
518453
630
620 695
315
190
190 370
370
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Groot Mijdrechtstraat 42
3641 RW Mijdrecht
the Netherlands
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www.emga.com
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Caterchef 330002 Handleiding
- Categorie
- Accessoires voor het maken van koffie
- Type
- Handleiding
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- français: Caterchef 330002 Manuel utilisateur
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