Documenttranscriptie

TFA_No. 14.1552_Anleitung 22.02.2017 14:23 Uhr Seite 15 Digitale SOUS-VIDE Thermometer  Hartelijk dank dat u voor dit apparaat van de firma TFA hebt gekozen. 1. Voordat u met het apparaat gaat werken • Leest u a.u.b. de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Zo raakt u vertrouwd met uw nieuw apparaat en leert u alle functies en onderdelen kennen, komt u belangrijke details te weten met het oog op het in bedrijf stellen van het apparaat en de omgang ermee en krijgt u tips voor het geval van een storing. • Door rekening te houden met wat er in de handleiding staat, vermijdt u ook beschadigingen van het product en riskeert u niet dat uw wettelijke rechten door verkeerd gebruik niet meer gelden. Voor schade die wordt veroorzaakt doordat u geen rekening houdt met de handleiding aanvaarden wij geen aansprakelijkheid. • Ook zijn wij niet verantwoordelijk voor verkeerde metingen en de mogelijke gevolgen die daaruit voortvloeien. • Volg in elk geval de veiligheidsinstructies op ! • Deze gebruiksaanwijzing goed bewaren a.u.b.! 2. Levering • Thermokoppel meetinstrument • Meetvoeler type K geschikt voor levensmiddelen (Cat.-Nr. 30.3522) • PE zelfklevend schuimtape 10x3 mm (2 m) (A1.102217) • Gebruiksaanwijzing 3. Toepassingsgebied • Sous-vide is een gaarmethode waarbij het vlees, de vis of de groenten zorgvuldig worden bereid in een waterbad met een constante, lage temperatuur. De rauwe ingrediënten worden vooraf in een vacuümzak of in een geschikte diepvrieszak gevacumeerd en gesloten. De temperatuur van het water komt overeen met de kerntemperatuur van het gaar makende product, die men bereiken wil. De tijd om het toe te bereiden hangt af van het soort en de grootte van het product. Om zeker te zijn, dat uw gerecht de juiste kerntemperatuur bereikt heeft, wordt de Sous-Videthermometer ingezet. Door het extra dunne meetuiteinde van de voeler en de schuimstofband kan de kerntemperatuur gemeten worden, zonder dat men het vacuüm in het zakje vernietigd. 4. Hoe u uw nieuw apparaat kunt gebruiken en alle voordelen ervan in één oogopslag • Voor het meten van de kerntemperatuur tijdens het Sous-Vide kookproces • Meetvoeler 130 mm uit roestvrijstaal met kabel uit silicone 1 m • Met een extra dun meetuiteinde (1,5 mm) en een schuimstofband voor het instandhouden van het vacuüm in het zakje • Afleesinstrument beschermd tegen waterstralen IP65 28 Digitale SOUS-VIDE Thermometer  • Automatische uitschakeling • Omschakelbaar tussen °C en °F • Met magneet 5. Voor uw veiligheid • Het product is uitsluitend geschikt voor de hierboven beschreven doeleinden. Gebruik het product niet anders dan in deze handleiding is aangegeven. • Het eigenmachtig repareren, verbouwen of veranderen van het apparaat is niet toegestaan. • Het apparaat is niet geschikt voor medische doeleinden.  Voorzichtig! Kans op letsel: • Draag hittebestendige handschoenen als u de meetvoeler tijdens of na het koken aanraakt. Gevaar voor verbrandingen! • Wees erg voorzichtig met de scherpe meetsonde om ongelukken te voorkomen. • Bewaar het apparaat en de batterij buiten de reikwijdte van kinderen. • Batterijen niet in het vuur gooien, niet kortsluiten, niet uit elkaar halen of opladen. Kans op explosie! • Het inslikken van batterijen kan levensgevaarlijk zijn. Mocht dit ooit gebeuren, dient men onmiddellijk een arts te consulteren. • Batterijen bevatten zuren die de gezondheid schaden. Zwakke batterijen moeten zo snel mogelijk worden vervangen om lekkage van de batterijen te voorkomen. • Draag handschoenen die bestand zijn tegen chemicaliën en een beschermbril wanneer u met uitgelopen batterijen hanteert!  Belangrijke informatie voor de productveiligheid! • Stel het apparaat niet bloot aan extreme temperaturen, trillingen en schokken. • Gebruik het apparaat niet in de magnetron, bakoven of grill • Het afleesinstrument kun alleen worden gebruikt in een temperatuurbereik van 0°C…50°C. • De kabel en het handvat zijn temperatuurbestendig tot 120 °C. • Alleen de voeler is hittebestendig tot 250 °C. • Houdt de voeler nooit vlak boven het vuur. • Dompel het afleesinstrument, de stekker, de kabel en het handvat niet in het water, anders kan er vocht binnendringen en dit tot functiestoringen leiden. Niet geschikt voor de vaatwasser. • De meetvoeler niet knikken. 29  TFA_No. 14.1552_Anleitung 22.02.2017 14:23 Uhr Digitale SOUS-VIDE Thermometer 6. Onderdelen 6.1 Display (Fig. 1) A 1: Momentane temperatuur A 3: Batterijsymbool 6.2 Toetsen (Fig. 1) B 1: ON/HOLD toets 6.3 Behuizing (Fig. 1) C 1: Batterijvak C 3: Magneet 6.4 Voeler (Fig. 2) D 1: Handvat D 3: Kabel Seite 16   • Met de ingebouwde magneet op de achterkant kunt u het apparaat bevestigen op een metalen oppervlak. A 2: HOLD B 2: °C/°F toets C 2: Aansluiting D 2: Meetvoeler D 4: Aansluitingsstekker 7. Inbedrijfstelling en gebruik • De beschermfolie van het display aftrekken. • Steek de verbindingsstekker voor de voelerkabel in de aansluiting. Let op de juiste polariteit. • Knip een ca. 2 cm lange strook van de schuimstofband af. • Plak de strook op de vacuümzak. • Voor het meten van de kerntemperatuur steekt u nu de meetvoeler minstens 2 cm diep in een hoek van 90° door de schuimtape in het object. • In een steak steekt u het uiteinde horizontaal aan de zijkant erin. • Bij het bereiden van gebraden vlees steekt men de meetvoeler midden in het dikste gedeelte, bij gevogelte tussen romp en poten; botten of kraakbeen mogen er niet mee in aanraking komen en mag niet uit het te gebraden vlees steken. • Let op: de voeler moet tijdens het gehele gaarproces er in blijven, omdat anders lucht en water binnen dringen en zo het vacuüm verloren kan gaan. • Druk op de ON/HOLD toets. • De momentane kerntemperatuur verschijnt op het display. • Om de HOLD functie te activeren drukt u op de ON/HOLD toets. • HOLD verschijnt op het display. De actuele gemeten temperatuur blijft op het display. • In de HOLD modus kunt u met de °C/°F toets tussen de weergave van de temperatuur in °C (graden Celsius) of °F (graden Fahrenheit) kiezen. • In de HOLD modus schakelt zich het apparaat automatisch na 15 seconden uit. • Druk nog eens op de ON/HOLD toets, om de HOLD functie te deactiveren. • Het apparaat schakelt zich automatisch na 4 minuten uit. 30 Digitale SOUS-VIDE Thermometer 8. Schoonmaken en onderhoud • Maak het apparaat met een zachte, enigszins vochtige doek schoon. Geen schuur- of oplosmiddelen gebruiken! • Verwijder de batterij, als u het apparaat langere tijd niet gebruikt. • Bewaar het apparaat op een droge plaats. • Als water of waterdamp in het stopcontact komt, kan dit het contact met de sensor beïnvloeden. Droog de stekker voor het gebruik met een doek af, voordat u het aan het meetapparaat aansluit. 8.1 Batterijwissel • Het batterijsymbool is permanent op het scherm te zien. Batterij o.k. ➜ Metingen mogelijk. Zwake batterij ➜ Batterij vervangen. Metingen nog mogelijk. Lege batterij ➜ Metingen niet mogelijk. • Zorg ervoor dat het apparaat uitgeschakeld is tijdens het vervangen van de batterij! • Open het batterijvak met behulp van een muntstuk en draai het deksel van het batterijvak naar links. Plaats er een CR2032 knoopcel batterij in, + pool naar boven. • Sluit het batterijvak weer en draai het deksel naar rechts 9. Storingswijzer Probleem Oplossing Geen indicatie ➜ Apparaat inschakelen met de ON/HOLD toets ➜ Batterij met de juiste poolrichting plaatsen (+ pool naar boven) ➜ Batterij vervangen Er1 ➜ Omgevingstemperatuur onder 0°C of hoger dan 50°C 31  TFA_No. 14.1552_Anleitung 22.02.2017 14:23 Uhr Digitale SOUS-VIDE Thermometer Seite 17  ➜ Grote temperatuurveranderingen in korte tijd Er2 ➜ Verwijder de batterij (apparaat moet uitgeschakeld zijn) ➜ Aanbevolen wachttijd: minimaal 60 seconden Er3 Indicatie HI/Lo Geen correcte indicatie ➜ Gemeten temperatuur buiten het meetbereik ➜ Kabelsensor aansluiten ➜ Contact van de stekker met het stopcontact controleren, eventueel drogen ➜ Contact van de stekker met het stopcontact controleren ➜ Controleren of de sonde goed zit ➜ Batterij vervangen Digitale SOUS-VIDE Thermometer  11. Technische gegevens Meetbereik - Temperatuur -40 °C… 250 °C / -40 °F ... 482 °F Precisie ±0,8°C @ 20…80°C anders ±1,5 °C Resolutie: 0,1 °C Bedrijfstemperatuur afleesinstrument 0°C … 50°C / 32 °F… 122 °F Beschermingsklasse afleesinstrument IP65 Spanningsvoorziening Batterij: Knoopcel CR 2032 Afmetingen behuizing 42 x 20 x 78 mm Gewicht 47 g (alleen het apparaat) Neem contact op met de dealer bij wie u dit product gekocht heeft als uw apparaat ondanks deze maatregelen nog steeds niet werkt. 10. Verwijderen Dit product is vervaardigd van hoogwaardige materialen en onderdelen, die kunnen worden gerecycled en hergebruikt. Batterijen en accu's mogen niet met het huisvuil worden weggegooid. Als consument bent u wettelijk verplicht om gebruikte batterijen en accu's bij uw dealer af te geven of naar de daarvoor bestemde containers volgens de nationale of lokale bepalingen te brengen om een milieuvriendelijk verwijderen te garanderen. De benamingen van de zware metalen zijn: Cd=cadmium, Hg=kwikzilver, Pb=lood Dit apparaat is gemarkeerd in overeenstemming met de EUrichtlijn (WEEE) over het verwijderen van elektrisch en elektronisch afval. Dit product mag niet met het huisvuil worden weggegooid. De gebruiker is verplicht om de apparatuur af te geven bij een als zodanig erkende plek van afgifte voor het verwijderen van elektrische en elektronische apparatuur om een milieuvriendelijk verwijderen te garanderen. 32 TFA Dostmann GmbH & Co. KG, Zum Ottersberg 12, D-97877 Wertheim Deze gebruiksaanwijzing of gedeelten eruit mogen alleen met toestemming van TFA Dostmann worden gepubliceerd. De technische gegevens van dit apparaat zijn actueel bij het ter perse gaan en kunnen zonder voorafgaande informatie worden gewijzigd. De nieuwste technische gegevens en informatie over uw product kunt u vinden door het invoeren van het artikelnummer op onze homepage. www.tfa-dostmann.de 02/17 33