Documenttranscriptie

WAARSCHUWING! Voor een juiste installatie en operatie van de apparatuur moeten volgende waarschuwingen en instructies in acht worden genomen. WAARSCHUWINGEN! BELANGRIJK! (INGEBOUWDE APPARATEN) • Alle elektrische aansluitingen moet door een gemachtigde elektricien verricht worden. • Er moet door een erkende elektricien een goedgekeurde schakelaar, met een contactpunt van ten minister 3 mm worden verstrekt en op een bereikbare plaats (dicht bij het apparaat) in de vaste bedrading worden opgenomen. Verwijs naar uitrustingsnaam plaat voor elektrische specificaties. VOORZICHTIG! • Houd warmhoudplaten niet onder water. • Laat geen water over de controleer paneel of de bedrading spetteren of stromen. Dit apparaat is niet goedgekeurd met een waterbeek gereinigd worden, niet reinigen met stromend water. VOORZICHTIG! • Bewaar geen brandbare materialen en ontvlambare vloeistoffen in de directe omgeving van het apparaat. VOORZICHTIG HEET OPPERVLAK! • Het oppervlak is bij aanraking HEET en kan ernstige brandwonden veroorzaken. BELANGRIJK! • Los staande apparaten moeten zo danig zijn opgesteld dat de stekker makkelijk bereikbaar is. • • Wells elektrische voedselverwarmers zijn bedoeld om verwarmd voedsel op seveer temperatuur te houden. Ze kunnen droog of nat worden gebruikt, echter nat gebruik wordt aanbevolen. Wanneer het toestel langere tijd niet wordt gebruik, moet de stroom uitgeschakeld worden. Zet bij inbouwen apparaten de geïnstalleerde aan/uit - schakelaar in de uit- of de O-stand of verwijder de stekker uit het wandstopcontact bij de los staande apparaten. • Tegenwerkende hoogste toestellen moeten met alle vier voeten geïnstalleerd bediend worden. De hand aanhaal de voeten naar de bodem van het toestel. Het toestel moet niveau gemaakt worden. • Alle reparaties en onderhoud moten worden uitgevoerd door een door de fabriek erkende installateur. Nederlands BELANGRIJK: DIT HANDBOEK NIET GOOIT WEG Dit handboek wordt beschouwd deel van het toestel te zijn en is naar eigenaar of manager van het restaurant gegeven worden of naar de persoon die verantwoordelijk is voor het trainen van gebruikslieden van dit toestel. Bijkomende handboeken zijn verkrijgbaar van uw Wells handelaar. DIT HANDBOEK MOET GELEZEN WORDEN EN BEGREEP DOOR ALLE PERSONEN DIE GEBRUIKEN OF DIT TOESTEL INSTALLEREND. Praat met uw Wells handelaar indien u enig vragen aangaande installatie, operatie of onderhoud van dit toestel hebt. 22 EU 010 301514 Food Warmers • INSTRUCTIES VOOR INSTALLATIE IN EUROPA BELANGRIJK! • De installatie-instructie is ontwikkeld voor personeel dat bevoegd of gekwalificeerd is om elektrische apparatuur te installeren. Dit personeel dient de eerste opstart-procedure en de aanpassingen die in deze handleiding worden beschreven uit te voeren. BELANGRIJK! • Zorg ervoor dat het binnenkomende voltage gelijk is aan dat wat voor het apparaat is aangegeven. Aan dit apparaat is ook een elektriciteitsplaatje bevestigd dat het voltage, de wattage, de frequentie en de fase van het apparaat weergeeft. Het verbinden van dit apparaat met een hoger voltage dan aangegeven kan ernstige schade aan de thermostaat, de bedrading en de warmte-elementen veroorzaken. Het verbinden van dit apparaat met een lager voltage dan aangegeven veroorzaakt slechte prestaties. BELANGRIJK! (INGEBOUWDE APPARATEN) • Er moet door een erkende elektricien een goedgekeurde schakelaar, met een contactpunt van ten minister 3 mm worden verstrekt en op een bereikbare plaats (dicht bij het apparaat) in de vaste bedrading worden opgenomen. Verwijs naar uitrustingsnaam plaat voor elektrische specificaties. BELANGRIJK! Alle ingebouwde toestellen moeten geïnstalleerd worden volgens instructies op de GLD (in het Engels "General Layout Data") blad omvatte met de apparaat. ELEKTRICITEITSSNOEREN • Elektriciteitssnoeren moten van olie-bestendige omhulde flexibele kabel zijn, niet lichter dan normaal polychloropreen of een gelijkwaardige synthetische met elastomeer omhulde (code 245 IEC 57) of een goedgekeurde metalen elektriciteitsleiding. • De bedrading voor alle voedselverwarmers moet een minimale doorsnee van 1.5 mm2 hebben en mag niet langer zijn dan 2 meter, vanaf de plaats waar de draad apparaat binnengaat tot aan de stekkeringang. LET OP: De los verstrekte adapter tengen overbelasting is voor metalen elektriciteitsleidingen. Voor flexibele elektriciteitsdraad moet een goedgek eurde fitting tagenoverbelasting worden verstrekt door derden. 1. Verwijder het paneel van het aansluitingenblok aan de achterzijde met een schroevendraaier. 2. Verwijder de geschikte gat stekker en verbind de buis spanning steun. 3. Ga elektrische draden door spanning steun voorbij. Verbind macht draad naar koppelstuk markeerde "L1"; en, markeerde de neutrale draad naar koppelstuk "N". 4. Verbind terrein draad (groen met gele streep) om koppelstuk te gronden markeerde " 5. Verzeker alle verbindingen en plaats het paneel voor de aansluitpunten terug. 6. Lokaliseer de aardingsschroef voor gelijkvermogen op de afsluiting van het paneel aan de achterzijde met het teken " ". Verwijder de schroef en zet de juiste gronddraad vast aan het aansluitpunt. 23 ". Nederlands EU 010 301514 Food Warmers WIRING CONNECTIONS (INGEBOUWDE APPARATEN) INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK • NAT GEBRUIK 1. Vul Bain Marie met ongeveer 25 mm van heet kraanwater. 2. Plaats de gewenste pan of inzetbak(ken) met juiste deksel op de verwarmer. De suggestie: Contacteer uw Wells representatieve voor beschikbaarheid van pannen, inzetbakken en adapter toppen. 3. Draai de temperatuurknop naar de hoogste stand. 4. Laat de verwarmer ongeveer 20 tot 30 minuten voorverwarmen. 5. Doe het voedselproduct in de inzetpan(nen). WAARSCHUWING! • 6. • Plaats voedsel nooit direct in de verwarmer, gebruik altijd een inzetpan. Reset temperatuur controle naar de gewenste stand voor het vasthouden van het voedselproduct. DROOG GEBRUIK 1. Plaats de gewenste pan of inzetbak(ken) met juiste deksel op de verwarmer. De suggestie: Contacteer uw Wells representatieve voor beschikbaarheid van pannen, inzetbakken en adapter toppen. 2. Draai de temperatuurknop naar de hoogste stand. 3. Laat de verwarmer ongeveer 20 tot 30 minuten voorverwarmen. 4. Doe het voedselproduct in de inzetpan(nen). MERK OP: De bodem van lievere pan zal wanneer gebruikte voor droge operatie misschien verkleuren. Gebruik enkel producten maakten speciaal voor roestvrije staal om hem te reinigen. VOORZITCH! • Bij droog gebruik wordt een 150mm diepe (inzet)pan aanbevolen. 5. BELANGRIJKE Nederlands 1. Plaats het voedsel nooit direct in de verwarmer; gebruik altijd een inzetpan! 2. Giet nooit water in een droog voorverwarmde vermarmer; giet water altijd NA het voorverwarmen in de verwarmer. 3. Gebruik de verwarmer altijd nat bij het warmhouden van stevige etenswaren. 4. Roer stevig voedsel regelmatig om te zorgen dat het gelijkmatig verwarmd wordt. 5. Houd de inzetpannen bedekt om de kwaliteit en de temperatuur van het voedsel te bewaren. 6. Controleer tijdens gebruik regelmatig het waterniveau in de verwarmer (alleen bij nat gebruik). Wanneer het apparaat droog komt te staan zal temperatuur in de inzetpannen laat neer worden. 24 EU 010 301514 Food Warmers • Reset temperatuur controle naar de gewenste stand voor het vasthouden van het voedselproduct. SCHOONMAKEN 1. Zet de temperatuurknop op 'UIT' (O). 2. Verwijder de inzetpannen en (de eventuele) deksel. 3. Laat het apparaat volledig afkoelen. 4. Haal bij losstaande modellen de stekker uit het stopcontact of zet de schakelaar in de uit-stand bij inbouwmodellen, om de elektriciteit af te sluiten. 5. Verwijder het water uit de verwarmer (bij nat gebruik). 6. Veeg hele apparaat schoon met een schone doek of spons en een mild schoonmaakmiddel. WAASCHUWING! • 7. Dit apparaat wordt voor het reinigen door waterverstuiver niet goedgekeurd. Houd het apparaat niet onder water. Laat geen water over het controleer paneel of de elektrische bedrading spatten of lopen. Hierdoor ontstaat gevaar voor een elektrische schok en het apparaat kan beschadigd raken ( zowel losse als ingebouwde modellen). Gebruik een plastic schuursponsje om harde voedselresten te verwijderen. BELANGRIJK! • De staalwol voor schoonmaakbeurt niet gebruikt. 8. Spoel de verwarmer grondig met een oplossing van water en schoonmaakazijn om resten schoonmaakenmiddel te neutraliseren. BELANGRIJK! • Niet gebruik van sterke / bijtende reinigingsmiddelen bij vewwarmers, laat ammonia niet in verwarmer staan, denk erom door en door te spoelen om alle resten te verwijderen. Wanneer u zich hier niet aan houdt, kan beschadiging of roestvorming aan het apparaat optenden. Als het water waarmee de verwarmer wordt gevuld sterk mineraalhoudend is, kunnen er kalkresten achterblijven.Gebruik een ontkalkingsmiddel om kalkresten te verwijderen. Het is belangrijk regelmatig een ontkalkingsmiddel te gebruiken, zodat kalkresten zich niet ophopen. AANBEVELING : Als het water een hoog mineraalgehalte heeft, kan een los filtersysteem worden gebruik om de ophoping van kalk te minimaliseren. Nederlands EU 010 301514 Food Warmers 9. 25