Documenttranscriptie

Nederlands Belangrijk • Lees deze gebruiksaanwijzing goed door en bekijk alle plaatjes voordat u het apparaat in gebruik neemt. • Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of de op het apparaat aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning in uw woning. • Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact. • Indien u een verlengsnoer gebruikt, let dan op het volgende: - het snoer dient geaard te zijn (3-aderig snoer met stekkers die voorzien zijn van randaarde); - het snoer dient geheel uitgerold te zijn om oververhitting te voorkomen (m.n. bij kabelhaspels); - de doorsnede van de aders dient minstens 1 mm2 te bedragen. (Snoer geschikt voor stroomsterkte van 10 Ampère.) • Indien het snoer van dit apparaat is beschadigd, dient het uitsluitend te worden vervangen door een door Philips daartoe aangewezen reparateur, omdat voor de reparatie speciale gereedschappen en/of onderdelen vereist zijn. • Controleer het snoer van dit apparaat regelmatig op beschadigingen. Gebruik het apparaat nooit indien het snoer beschadigd is. • Het is aan te raden het apparaat van stroom te voorzien via een aardlekschakelaar met een waarde van max. 30 mA. • WAARSCHUWING: Gebruik in dit apparaat geen houtskool of dergelijke brandbare materialen. • Zorg voor een veilige en stabiele opstelling. Laat voldoende ruimte vrij rond en boven het apparaat. • Zet het apparaat niet op een kwetsbare ondergrond (zoals tafellaken, gelakt tafelblad, boven parket of tapijt). • Let erop dat tijdens het gebruik niemand over het snoer kan struikelen of eraan kan trekken. Zorg ervoor dat het snoer niet in de weg ligt. • Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking komt met de hete delen van het apparaat. • Tijdens het gebruik wordt het apparaat erg warm. Laat daarom geen voorwerpen op of tegen het apparaat staan wanneer u het in werking hebt gesteld. • Houd kinderen in het oog: met name wanneer het apparaat heet is. • Giet altijd vóór het gebruik water in de buitenbak. Vul deze tot de aanduiding MAX, maar giet nooit meer dan 11⁄2 liter water in de buitenbak. • Zorg ervoor dat er tijdens gebruik steeds een laag water in de buitenbak is. Vul het water regelmatig bij. • Giet nooit water op het verwarmingselement. • Voorkom oververhitting: dek de grill nooit geheel af met aluminiumfolie. • BELANGRIJK: Het is niet aan te raden vet vlees te grillen (zoals grote kippepoten, en vooral het vel daarvan, omdat deze veel vet bevatten). Het vet zou op het verwarmingselement kunnen druppelen, waardoor vlammen kunnen ontstaan en het voedsel aanbrandt. Wij adviseren u vette kippepoten vóóraf in kokend water (20-25 minuten) of in een magnetron gaar te maken. Op deze wijze verwijdert u het meeste vet en bent u er ook zeker van dat het voedsel helemaal gaar is, wat van belang is voor uw gezondheid. • In de loop van de tijd zal er aan de binnenzijde van de buitenbak verkleuring ontstaan als gevolg van kalkaanslag. Dit is in het geheel niet schadelijk. • Maak het apparaat schoon zoals aangegeven. Dompel het verwarmingselement en/of het bedieningspaneel nooit in water. • Neem na gebruik meteen de stekker uit het stopcontact. Laat dan het apparaat afkoelen. • Vermijd het verwarmingselement aan te raken. 19 Alleen types HD 4436/86 en HD 4437/87 Algemene beschrijving (fig. 2 op pag. 3) Alle types: A Handvatten B Rooster C Verwarmingselement D Controlelampje E Bedieningspaneel (bevestigd aan verwarmingselement) F Binnenbak (verchroomd staal) G Vulopening (voor (bij)vullen met water) H Buitenbak Montage 2 3 Alleen bij types HD 4435/85 en HD 4436/86: I Aan/uit schakelaar • Monteer het onderstel; steek de bovenste delen van de poten door de openingen van het tussenblad (fig. 2). Let op de juiste stand van de poten. - Draai de moeren vast (fig. 3). Alleen bij types HD 4436/86 en HD 4437/87: J Windscherm K Poten: bovenste delen L Tussenblad (voor bv. barbecue gereedschap) 4a M Koppelstukken N Poten: onderste delen O Voeten 4b Alleen bij type HD 4437/87: P Deksel Q Aan/uit schakelaar met warmteregelaar K CLIC (Draai rechtsom voor hogere temperatuur.) - Bevestig de onderste delen van de poten (“Klik”) (fig. 4a). Let op de juiste stand (fig. 4b).(Druk de nokjes in om de poten te demonteren.) 5 6 - Zet het tussenblad goed vast door de moeren aan te draaien. • Plaats de basis barbecue unit op het onderstel (fig. 5). - Als de barbecue helemaal klaar is voor gebruik (zie ook fig. 8-14), kunt u het windscherm op zijn plaats zetten (fig. 6). - Zet de barbecue op een vlakke ondergrond om instabiliteit te voorkomen! - Zet de barbecue zodanig neer dat het bedieningspaneel uit de wind staat. Dit verzekert een optimale werking. 20 Alle types 12 7 Vóór het gebruik • Was vóór het eerste gebruik het rooster af. Goed afdrogen. - Giet koud water in de buitenbak (fig. 7). N.B.: Vul niet hoger dan de aanduiding MAX. 8 13 CL ICK - Zet het rooster op zijn plaats (fig. 12, 13). 14 9 15 CL ICK OIL Voor de beste resultaten: giet geen water in de binnenbak. - Plaats de binnenbak (“Klik!”) (fig. 8). - Wanneer tijdens gebruik het water bijgevuld moet worden, kan dit gebeuren via de vulopening (fig. 9). - Breng met een kwastje wat olie aan op het rooster (fig. 14). - Steek de stekker in het stopcontact. Schakel het apparaat in en laat het ca. 15 minuten opwarmen (fig. 15). 10 Tips • Let op: Houd het vlees, vis en gevogelte koud en vers in de koelkast totdat u het inderdaad gaat grillen. • Gebruik voor het rauwe voedsel niet hetzelfde bestek en dezelfde snijplank als voor de gegrilde etenswaren. • Zout het vlees, de vis of de kip niet vóór het grillen: dan wordt er te veel vocht aan onttrokken. Nà het grillen kunt u er natuurlijk wel zout op strooien. • Gebruik vlees, kip(filet) of vis van goede kwaliteit, in plakken/moten van 11⁄2 - 2 cm dik die niet platgeslagen of ingekerfd zijn. • Gebruik het apparaat altijd met water in de buitenbak. Dat voorkomt walm en maakt het schoonmaken van de binnenbak gemakkelijker. Voeg zonodig water toe tijdens het barbecuen Let op: Niet op het verwarmingselement gieten! Giet het water alleen door de speciale vulopening. • Als u worstjes wilt grillen, prik er dan eerst een aantal gaatjes in. (Dit voorkomt dat de worstjes open barsten, wat voor hete vetspetters kan zorgen, waardoor de worstjes kunnen uitdrogen.) 11 ICK CL - Plaats het bedieningspaneel (fig. 10, 11). - Wees er zeker van dat de veiligheidsschakelaar aan de onderkant van het bedieningspaneel is geactiveerd wanneer het apparaat wordt aangezet (“Klik!”) (fig. 11). 21 • Keer de etenswaren op de grill regelmatig om. Dan worden ze overal goed gaar en egaal bruin. • Het is aan te raden vis vóór het grillen in te pakken in aluminiumfolie. • Om te voorkomen dat vlees aan het rooster blijft plakken, is het raadzaam om het vlees,vóórdat u het op het rooster legt, droog te deppen met een keukendoek. • De benodigde grilltijd is vooral afhankelijk van de dikte van het vlees, de kip of de vis. (Niet van het gewicht.) Let op: Vooral varkensvlees, gehakt en vis moeten door-en-door gaar zijn! Zorg ervoor dat de stukken niet te dik zijn. Alle types Schoonmaken • Dompel het verwarmingselement en/of het bedieningspaneel nooit in water. - Schakel het apparaat na gebruik uit (fig. 19) en haal de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat afkoelen. 19 20 21 Alleen bij type HD 4437/87 16 - Kies de hoogste temperatuur voor het voorverwarmen (fig. 16). • U kunt gegrild voedsel enige tijd warmhouden. Kies positie 1 en plaats het deksel op het windscherm (fig. 17, 18). 17 - Neem het rooster van het apparaat. Vastklevende voedselresten kunt u met een spatel verwijderen (fig. 20). U kunt het rooster afwassen in heet sop (fig. 21) of in de vaatwasser. - Het is sterk aan te raden het rooster direct na gebruik schoon te maken. • U kunt Brillo soap pads (zeer fijne schuurkussentjes met zeep) gebruiken om het rooster schoon te maken. - U kunt een staalborstel gebruiken om de tussenruimtes in het rooster schoon te maken. 18 22 23 • Kookstanden: 1 Voedsel warm houden 3 Braden (van dikke stukken vlees) 3-MAX Grillen van gemarineerd vlees, verse groenten en fruit MAX Grillen van vlees - Til het verwarmingselement van zijn plaats (fig. 22). Leg het voorzichtig even weg op een veilige ondergrond (bijv. steen). - Voor grondig schoonmaken kunt u de binnenbak losmaken van de buitenbak (fig. 23). U kunt een kunststof schuurdoekje of schuurspons gebruiken. - Giet de buitenbak leeg. • Berg het apparaat na het schoonmaken op een droge plaats op. (Vooral het verwarmingselement is gevoelig voor vocht.) 22 • In de loop van de tijd zal er aan de binnenzijde van de buitenbak verkleuring ontstaan als gevolg van kalkaanslag. Dit is in het geheel niet schadelijk. Sauzen Gekruide Grillsaus 1 ⁄2 liter water enkele druppels tabasco mespuntje zout 1 fijngehakte ui 1 theelepel chilipoeder 1 teentje knoflook (verkruimeld) 2 eetlepels bruine suiker 1 theelepel paprikapoeder 2 eetlepels worcestersaus 1 mespunt cayennepeper 1 ⁄2 eetlepel tomatenketchup Doe alle ingrediënten in een pan en verhit ze. Laat de saus een half uur zachtjes doorsudderen op een lage stand. Marinades Met een marinade kunt u het vlees of de vis voor de barbecue een bijzondere smaak geven. Hieronder volgt een aantal suggesties voor marinades. Natuurlijk kunt u er naar eigen creativiteit en smaak aan veranderen: door toevoegen of weglaten maakt u zo uw eigen specialiteiten. Alle ingrediënten goed vermengen. Het vlees erin leggen en 2 uur laten intrekken. Denkt er om overtollige marinade van het vlees te verwijderen vóór het grillen. Kappertjessaus 4 eetlepels yoghurt 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder 1 eetlepel kappertjes 1 ⁄2 fijngesnipperde ui 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie Eenvoudige basismarinade 4 eetlepels wijn of azijn diverse kruiden (zoals peterselie, peperkorrels, laurier, tijm, majoraan) gesnipperde ui. Marinade met witte wijn (speciaal voor vis) 1 ⁄2 liter witte wijn 1 theelepel tijm 1 theelepel basilicum 1 theelepel peterselie mespuntje peper en zout 1 eetlepel olie Pikante tomatensaus 5 eetlepels tomatenketchup 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel mosterd 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder zout en peper Citroenmarinade (voor lamsvlees, vis) 4 eetlepels olie 4 eetlepels citroensap 1 gesnipperde ui 1 teentje knoflook (verkruimeld) mespuntje zout, peper, suiker 1 theelepel tijm 1 theelepel majoraan Rode wijnmarinade (voor rundvlees) ⁄2 liter rode wijn 2 eetlepels olie 1 gesnipperde ui 1 teentje knoflook (verkruimeld) 2 laurierblaadjes 1 theelepel tijm 1 kruidnagel mespuntje zout en peper 1 23