Samsung NV75M5572RS de handleiding

Merk: Samsung

Model: NV75M5572RS

Type: de handleiding

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/

NV75K5571RM/NV75M5572RS

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2 Français

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques)

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10

Odeur du four neuf 10

Mécanisme de sécurité intelligent 10

Accessoires 10

Mode Double cuisson 12

Opérations 12

Tableau de commande 12

Paramètres communs 13

Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 16

Modes de cuisson (Gril) 19

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 20

Pour arrêter la cuisson 21

Fonction spéciale 22

Cuisson automatique 22

Nettoyage 23

Minuterie 25

Activation/désactivation du son 25

Cuisiner intelligemment 25

Cuisson manuelle 25

Programmes de cuisson automatique 30

Essais de plats 35

Collection des recettes de cuisson automatique 36

Entretien 39

Nettoyage 39

Remplacement 41

Dépannage 42

Points à contrôler 42

Codes d'information 44

Annexe 45

Fiche technique de l'appareil 45

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Français 3

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue

d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles

et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé

du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci

sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation

appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un

adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un

composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un

réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être

remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne

qualifiée afin d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon

d'alimentation uniquement).

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après

installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une

fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites

poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.

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4 Français

Consignes de sécurité

La méthode de fixation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces

derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à

ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant

l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage

automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses

projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.

La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les

enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne

se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.

(Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit

hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par

conséquent, en briser le verre.

L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants.

Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil

s'ils sont sans surveillance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des

personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement

s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions

appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité

et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent

pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil

ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans

surveillance.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très

chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut

devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés

de moins de 8 ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

extérieure ou une télécommande.

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Français 5

Consignes de sécurité

Insérez la grille métallique avec

les pièces saillantes (freins sur les

deux côtés) vers l'avant de sorte

que celle-ci maintienne le support

pour les charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez

un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage

à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le

plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes

peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais

les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps

de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de

façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation

de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous

utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la

porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

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6 Français

Installation

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d’équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique

que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque

audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets

ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques

environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et

accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de

la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le

produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les

procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à

consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires

ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les

obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous

sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après

le démarrage du programme de cuisson.

Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four

sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.

Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou

le revendeur.

Coup d'œil sur le four

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte

Consignes de sécurité

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Installation

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de

différents types d'aliment.

Grille métallique

Grille métallique pour plateau *

Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et brochette *

Rail télescopi

ue *

Plaque séparatrice

Sonde thermique *

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique.

Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en

raison des limitations de courant autorisées, utilisez

un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace

de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon

d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend

en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F,

1,5

2,5 mm² mini.

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

16 < A ≤ 25 2,5 mm

Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier.

Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert

(mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à

fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue

responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre

défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties

du four émettant de la chaleur.

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8 Français

Installation

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques et

des parties adhésives résistant à une température de 90 °C et le bois adjacent doit supporter 75 °C.

Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de

chaleur par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm

entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de

cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

Four (mm)

A 560 G 506 Maximum

B 175 H 494 Maximum

C 370 I 21

D 50 Maximum J 545

E 595 K 572

F 595 L 550

Meuble encastré (mm)

A 550 Minimum

B 560 Minimum

C 50 Minimum

D 590 Minimum - 600 Maximum

E 460 Minimum x 50 Minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices

d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

Meuble sous évier (mm)

A 550 Minimum

B 560 Minimum

C 600 Minimum

D 460 Minimum x 50 Minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices

d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

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Français 9

Installation

Montage du four

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins

5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de

sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer

parfaitement.

Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement

des deux côtés en utilisant 2 vis.

Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,

et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,

débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les

orifices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

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10 Français

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'affiche

à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure

actuelle.

1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le

cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour

régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer

sur l'élément Minute.

2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le

cadran des valeurs pour régler les minutes,

puis appuyez sur OK.

Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,

maintenez enfoncé le bouton pendant 3 secondes

et suivez les étapes ci-dessus.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four

neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à

200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes

dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi

que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que

les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue

de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude,

un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position correcte à

l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chacun

des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles

et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou

les accessoires chauds peuvent provoquer des

brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

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Français 11

Avant de commencer

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers

l'avant.

Grille métallique pour

plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne

gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les

gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers

l'avant.

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et

le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou

sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments

(ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où

l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le

retirer pendant la cuisson.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à

cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

Tournebroche et

brochette *

Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson,

ou sur le fond du four pour une grande portion de viande.

Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion

de viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité

arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche.

2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »

vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue

dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe

de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière

du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie

en « V » du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être

situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne

puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la

broche plus facilement du support.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement.

Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les

tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !

Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le

tournebroche car il est très chaud.

Rails télescopiques *

Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four

3. Fermez la porte du four.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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12 Français

Opérations

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes,

ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour

diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments.

Le four détecte la plaque séparatrice et active le

compartiment supérieur par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend de

la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à

la section du Guide de cuisson dans ce manuel.

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs.

A des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.

02 04 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.

02 Préchauffage rapide Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la

température souhaitée.

• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option

Préchauffage rapide.

• Disponible uniquement avec le mode Unique.

(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le haut +

Convection, Chaleur par le bas + Convection)

• Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C.

03 Minuterie La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de

fonctionnement pendant la cuisson.

04 Compartiment

Supérieur/Inférieur

Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée.

Vous pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette.

05 Affichage Permet d'afficher les informations nécessaires concernant les

modes ou les paramètres sélectionnés.

06 OK Permet de confirmer vos paramètres.

07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran

principal.

08 Température Permet de régler la température.

09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

Avant de commencer

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Français 13

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes

de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le

mode de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction. La température par défaut

de chaque sélection apparaît.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la

température souhaitée.

3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre

automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.

• Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus.

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et

de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut

entraîner une erreur de mesure.

10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du

four. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la

porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four démarre.

Et il s'éteint automatiquement après une certaine période

d'inactivité afin d'économiser l'énergie.

11 Sécurité enfants Afin de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive

toutes les commandes. Mais vous pouvez éteindre en tournant le

sélecteur de mode sur Arrêt.

Maintenez appuyé durant 3 secondes pour activer, ou maintenez

appuyé durant 3 secondes à nouveau

pour désactiver le verrouillage du tableau de commande.

12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :

• Régler le temps de cuisson ou la température.

• Choisir un élément secondaire des menus principaux.

Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril.

• Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson

Automatique.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire

correctement.

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14 Français

Opérations

Durée de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le cadran

de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à

23 heures 59 minutes.

3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure

de fin de votre cuisson au moment que vous

souhaitez. Appuyez sur le bouton , puis utilisez

le cadran de valeur pour régler un point de fin.

Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus

d'informations.

4. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez.

Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et

vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus.

Heure de fin de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis utilisez

le cadran de valeurs pour régler l'heure de fin que

vous souhaitez.

3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter

le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 14 9/26/2017 11:15:58 AM

Français 15

Opérations

Fin du départ différé

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.

Cas 1

Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h 00 et que vous souhaitez que le four

finisse la cuisson à 18h 00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h 00.

Le four démarre la cuisson à 17h 00 et la termine à 18h 00 comme vous l'avez spécifié.

Heure actuelle : 14h 00

Durée de cuisson réglée : 1 heures

Heure de Fin de départ

différé réglée : 18h 00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h 00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Cas 2

Heure actuelle : 14h 00

Durée de cuisson réglée : 2 heures

Heure de Fin de départ

différé réglée : 17h 00

Le four démarre la cuisson à 15h 00 et la termine automatiquement à 17h 00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ATTENTION

• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.

• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.

Pour effacer la durée de cuisson

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four

manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le

bouton pour afficher la durée de cuisson par

défaut.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la durée

de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative,

appuyez simplement sur .

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord

sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur

souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 15 9/26/2017 11:15:58 AM

16 Français

Opérations

Pour effacer l'heure de fin

Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement

à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux

fois sur le bouton pour afficher l'heure de fin

réglée.

2. Tournez le cadran de valeurs pour régler l'heure

de fin sur l'heure actuelle. Comme alternative,

appuyez simplement sur .

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord

sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur

souhaité pour effacer l'heure de fin concernée.

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner un

mode de cuisson.

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour les détails.

3. En option, vous pouvez préchauffer rapidement

le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton

et réglez la température cible. Le voyant

correspondant apparaît à l'écran.

Le four démarre le préchauffage avec l'icône

jusqu'à avoir atteint la température cible.

Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant

disparaît en émettant un signal sonore.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la

température pendant la cuisson.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 16 9/26/2017 11:15:59 AM

Français 17

Opérations

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en

compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson

différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux

compartiments.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner le

mode de cuisson.

Vous pouvez sélectionner le mode Gril,

Convection, et Chaleur par le haut + Convection

sur le compartiment supérieur et le mode

Convection, Chaleur par le bas + Convection, et

Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur.

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour

sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône apparaît sur le compartiment

sélectionné.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour les détails.

5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

Le four démarre le préchauffage avec l'icône

jusqu'à avoir atteint la température cible.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson.

Pour plus d'informations, reportez-vous à la section du Guide de cuisson dans ce manuel.

Cuisson avec la sonde thermique

La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à cuire. Lorsque la température

atteint la valeur cible, le four s’arrête et interrompt la cuisson.

• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce

bouton pour choisir un mode de cuisson.

2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le

centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la

poignée en caoutchouc n’est pas insérée.

3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise

sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous

pouvez visualiser à l’écran le voyant ( ) de la

sonde thermique avec la température actuelle du

centre de la viande.

4. Tournez le cadran de valeur (cadran côté droit)

pour régler la température interne de la viande.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:00 AM

18 Français

Opérations

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Chaleur par le haut

+ Convection

* 40-250 40-250 - 190

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,

la viande ou les lasagnes).

Chaleur par le bas

+ Convection

* 40-250 - 40-250 190

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

Chaleur par le bas

100-230 - 100-230

Unique: 190

Inférieur: 170

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.

Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la

cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.

Rôtissage Pro

80-200 - - 160

Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique

jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément

chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent

alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande.

Une fois saisie, la viande est cuite à basse température.

Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.

5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

Le four termine la cuisson en émettant un signal

sonore lorsque la température interne de la viande

atteint la température réglée.

AVERTISSEMENT

• Pour éviter de l’endommager, n’utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure,

utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la

sonde thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si

cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et

sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Cuisson par

convection

* 30-250 40-250 40-250 170

élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.

Cuisson

traditionnelle

* 30-250 - - 200

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants

supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au

rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:01 AM

Français 19

Opérations

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Convection Éco

30-250 - - 170

Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,

vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de

vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais

les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne

nécessite pas de préchauffage.

REMARQUE

Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour déterminer

la classe de rendement énergétique conformément à la norme

EN60350-1.

Modes de cuisson (Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

2. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner un

Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez

sur OK.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la

température, puis appuyez sur OK.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:01 AM

20 Français

Opérations

Mode Double cuisson

Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de

l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le compartiment supérieur car le

four utilise les éléments chauffants supérieurs.

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour

activer le mode Double cuisson.

2. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est

sélectionnée automatiquement.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la

température, puis appuyez sur OK.

Modes de cuisson (Gril)

Mode

Plage de température (°C)

Température suggérée

(°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

G 1 Grand gril

100-270 200-250 - 240

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir

en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple).

G 2 Gril Éco

100-270 - - 240

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments

nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de

cuisson différentes.

En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de

température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur

sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson.

Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un

maximum de 250.

Si Supérieur est réglé sur (°C)

Le compartiment inférieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 20 9/26/2017 11:16:01 AM

Français 21

Opérations

Si Inférieur est réglé sur (°C)

Le compartiment supérieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Pour arrêter la cuisson

Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur

de mode sur « ». Le four s'éteint après quelques

secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter

d'accepter des commandes incorrectes de la part des

utilisateurs, le four attend quelques secondes afin

qu'ils puissent corriger leur sélection.

Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul

Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson.

2. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour

sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône clignote sur le compartiment sélectionné.

3. Appuyez sur OK. Le four arrête la cuisson dans le

compartiment sélectionné.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 21 9/26/2017 11:16:02 AM

22 Français

Opérations

Fonction spéciale

Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine.

Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une

fonction, puis appuyez sur OK.

La température par défaut apparaît.

3. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour les détails.

4. Appuyez sur OK pour démarrer la fonction.

Mode

Plage de

température (°C)

Température

suggérée (°C)

Consignes

F 1

Maintien au

chaud

40-100 80

Utilisez cette option

uniquement pour maintenir

chauds des aliments qui

viennent juste d'être cuits.

F 2

Réchauffage

d'assiette

30-80 60

Utilisez cette option pour

garder les assiettes ou les plats

au chaud.

Cuisson automatique

Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique.

Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage.

La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.

1. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un

programme, puis appuyez sur OK.

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une

quantité.

La plage de poids dépend du programme.

4. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

• Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique incluent le

préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage s'affiche. Placez les aliments dans

le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour

commencer le programme Cuisson automatique.

• Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes Cuisson automatique » de ce manuel.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 22 9/26/2017 11:16:03 AM

Français 23

Opérations

Mode Double cuisson

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour

activer le mode Double cuisson.

2. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour

sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône apparaît sur le compartiment

sélectionné.

4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un

programme pour le compartiment supérieur et

appuyez sur OK.

5. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une

quantité.

La plage de poids dépend du programme.

6. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

Pour plus d'informations, reportez-vous à la section des programmes de cuisson automatique dans

ce manuel.

Nettoyage

Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du

temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel.

Le temps restant apparaît à l'écran durant ce procédé.

Fonction Consignes

C 1

Nettoyage

à la vapeur

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la

vapeur.

C 2

Nettoyage par

pyrolyse

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute

température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le

nettoyage manuel.

Nettoyage à la vapeur

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.

1. Versez 400 ml (

/4 pinte) d'eau dans le fond du

four et fermez la porte.

2. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

Nettoyage vapeur (C 1), puis appuyez sur OK pour

démarrer le nettoyage.

Le nettoyage vapeur dure 26 minutes.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 23 9/26/2017 11:16:03 AM

24 Français

Opérations

4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur

du four.

AVERTISSEMENT

N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut

causer des brûlures.

REMARQUE

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments),

il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la

fonction de Nettoyage à la vapeur.

• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser

sécher la surface émaillée intérieure.

• Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse,

puis réessayez.

• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait

déborder vers l'avant.

Nettoyage par pyrolyse

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler

les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

1. Retirez tous les accessoires, y compris les rainures

latérales, et enlevez les grosses impuretés à

l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent

générer des flammes lors du cycle de nettoyage,

et entraîner un incendie.

2. Tournez le sélecteur de mode pour

sélectionner .

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis appuyez sur OK.

4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une

durée de nettoyage à partir de 3 niveaux :

1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min.

5. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.

6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four

refroidisse puis nettoyez le long des bords de la

porte à l'aide d'un chiffon humide.

ATTENTION

• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.

• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.

• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de

refroidissement est en train de refroidir le four.

REMARQUE

• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se

verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi,

la porte se déverrouille.

• Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être

déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 24 9/26/2017 11:16:04 AM

Français 25

Cuisiner intelligemment

Minuterie

La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.

1. Appuyez sur .

2. Tournez le cadran de valeur pour régler l'heure,

puis appuyez sur OK.

Vous pouvez régler le temps sur une durée

maximale de 23 heures et 59 minutes.

REMARQUE

• Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message clignotant

« 00:00 » sur l'affichage.

• Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.

Activation/désactivation du son

• Pour désactiver le son, maintenez appuyé Éclairage

du four durant 3 secondes.

• Pour réactiver le son, maintenez appuyé Éclairage

du four à nouveau durant 3 secondes.

Cuisiner intelligemment

Cuisson manuelle

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips,

les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à

basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou

de les faire brûler.

REMARQUE

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

• Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.

Conseils concernant les accessoires

Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que

certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous

n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez

poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats

• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.

• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique

pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez

l'utiliser avec le plateau.

• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable

d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

Opérations

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 25 9/26/2017 11:16:05 AM

26 Français

Cuisiner intelligemment

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Quiche Grille métallique, plat

à four 22-24 cm

2 180-190 25-35

Tarte aux pommes Grille métallique,

moule Ø 20 cm

2 160-170 65-75

Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180-200 5-10

Rôtissage

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Viande (Bœuf/Porc/Agneau)

Surlonge de bœuf,

1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160-180 50-70

Longe de veau

désossée, 1,5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

160-180 90-120

Rôti de porc, 1 kg Grille métallique +

Plateau universel

200-210 50-60

Roulé de porc, 1 kg Grille métallique +

Plateau universel

160-180 100-120

Gigot d'agneau sur

l'os, 1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

170-180 100-120

Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Biscuit de Savoie Grille métallique,

moule Ø 25-26 cm

2 160-170 35-40

Gâteau marbré Grille métallique,

moule à Gugelhopf.

3 175-185 50-60

Tarte Grille métallique,

moule à tarte Ø 20 cm

3 190-200 50-60

Gâteau à base

de levure avec

garniture sablée

aux fruits

Plateau universel 2 160-180 40-50

Crumble aux fruits Grille métallique, plat

à four 22-24 cm

3 170-180 25-30

Scones Plateau universel 3 180-190 30-35

Lasagnes Grille métallique, plat

à four 22-24 cm

3 190-200 25-30

Meringues Plateau universel 3 80-100 100-150

Soufflé Grille métallique,

coupelles à soufflé

3 170-180 20-25

Gâteau aux

pommes à pâte

levée

Plateau universel 3 150-170 60-70

Pizza maison,

1 à 1,2 kg

Plateau universel 2 190-210 10-15

Petits feuilletés

surgelés, garnis

Plateau universel 2 180-200 20-25

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 26 9/26/2017 11:16:05 AM

Français 27

Cuisiner intelligemment

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Volaille (Poulet/Canard/Dinde)

Poulet entier

1,2 kg*

Grille métallique +

plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

205 80-100*

Morceaux de poulet Grille métallique +

Plateau universel

200-220 25-35

Magret de canard Grille métallique +

Plateau universel

180-200 20-30

Petite dinde

entière, 5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

180-200 120-150

Légumes

Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3 220-230 15-20

Pommes de terre

au four (coupées en

deux), 0,5 kg

Plateau universel 3 200 45-50

Poisson

Filet de poisson,

cuit

Grille métallique +

Plateau universel

200-230 10-15

Poisson grillé Grille métallique +

Plateau universel

180-200 30-40

* Retournez à mi-cuisson.

Faire griller

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Pain

Toast Grille métallique 5 270 2-4

Toasts au fromage Plateau universel 4 200 4-8

Bœuf

Bifteck* Grille métallique +

Plateau universel

240-250 15-20

Hamburgers* Grille métallique +

Plateau universel

250-270 13-18

Porc

Côtelettes de porc Grille métallique +

Plateau universel

250-270 15-20

Saucisses Grille métallique +

Plateau universel

260-270 10-15

Volaille

Poulet, escalopes Grille métallique +

Plateau universel

230-240 30-35

Poulet, pilon Grille métallique +

Plateau universel

230-240 25-30

* Retournez après les

/3 du temps de cuisson.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 27 9/26/2017 11:16:05 AM

28 Français

Cuisiner intelligemment

Plat préparé surgelé

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Pizza surgelée,

0,4 à 0,6 kg

Grille métallique 3 200-220 15-25

Lasagnes surgelées Grille métallique 3 180-200 45-50

Frites au four

surgelées

Plateau universel 3 220-225 20-25

Croquettes surgelées Plateau universel 3 220-230 25-30

Camembert au four

surgelé

Grille métallique 3 190-200 10-15

Baguettes garnies

surgelées

Grille métallique +

Plateau universel

190-200 10-15

Bâtonnets de poisson

surgelés

Grille métallique +

Plateau universel

190-200 15-25

Sandwiches de poisson

surgelés

Grille métallique 3 180-200 20-35

Rôtissage Pro

Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système

de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie

de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de

présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.

Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C)

Temps (heures)

Rôti de bœuf Grille métallique +

Plateau universel

80-100 3-4

Rôti de porc Grille métallique +

Plateau universel

80-100 4-5

Rôti d'agneau Grille métallique +

Plateau universel

80-100 3-4

Magret de canard Grille métallique +

Plateau universel

70-90 2-3

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 28 9/26/2017 11:16:06 AM

Français 29

Cuisiner intelligemment

Convection ÉCO

Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant

la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson

afin d'accroître l'économie d'énergie.

Vous pouvez augmenter ou réduire le temps de cuisson et/ou la température selon vos préférences.

Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min)

Crumble aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique 2 160-180 60-80

Pommes de terre en robe des

champs, 0,4 à 0,8 kg

Plateau universel 2 190-200 70-80

Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique +

Plateau universel

160-180 20-30

Frites surgelées au four,

(0,3 à 0,5 kg)

Plateau universel 3 180-200 25-35

Pommes de terre en morceaux

surgelées, 0,3 à 0,5 kg

Plateau universel 3 190-210 25-35

Filets de poisson, cuits,

0,4 à 0,8 kg

Grille métallique +

Plateau universel

200-220 30-40

Filets de poisson panés, panés,

0,4 à 0,8 kg

Grille métallique +

Plateau universel

200-220 30-45

Rôti de surlonge de bœuf,

0,8 à 1,2 kg

Grille métallique +

Plateau universel

180-200 65-75

Légumes grillés

(0,4 à 0,6 kg)

Plateau universel 3 200-220 25-35

Double cuisson

Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous

recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons

pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double

cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.

• En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.

N°

Partie du

four

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp.

(°C)

Temps

(min)

1 Supérieur Biscuit de

Savoie

Grille métallique,

moule Ø 25-26 cm

4 160-170 40-45

Inférieur Pizza maison,

1,0 à 1,2 kg

Plateau universel 1 190-210 13-18

2 Supérieur Légumes

grillés

(0,4 à 0,8 kg)

Plateau universel 4 220-230 13-18

Inférieur Tarte aux

pommes

Grille métallique,

moule Ø 20 cm

1 160-170 70-80

3 Supérieur Pain pita Plateau universel 4 230-240 13-18

Inférieur Gratin de

pommes de

terre

(1,0 kg à 1,5 kg)

Grille métallique,

plat à four

22-24 cm

1 180-190 45-50

4 Supérieur Poulet, pilon Grille métallique +

Plateau universel

230-250 30-35

Inférieur Lasagnes,

1,0 kg à 1,5 kg

Grille métallique,

plat à four

22-24 cm

1 190-200 30-35

5 Supérieur Filet de

poisson, cuit

Grille métallique +

Plateau universel

210-230 15-20

Inférieur Pâte feuilletée

aux pommes

Plateau universel 1 170-180 25-30

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 29 9/26/2017 11:16:06 AM

30 Français

Cuisiner intelligemment

Vous pouvez également utiliser le compartiment supérieur ou inférieur seul pour économiser de

l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez un compartiment séparé.

Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Supérieur

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Gâteaux de petite taille Plateau universel 4 170 30-35

Scones Plateau universel 4 180-190 30-35

Lasagnes Grille métallique 4 190-200 30-35

Poulet, pilon* Grille métallique

Plateau universel

230-250 30-35

* Ne faites pas préchauffer le four.

Inférieur

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

Gâteaux de petite taille Plateau universel 1 170 30-35

Gâteau marbré Grille métallique 1 160-170 60-70

Tarte aux pommes Grille métallique 1 160-170 70-80

Pizza maison,

1,0 à 1,2 kg

Plateau universel 1 190-210 13-18

Programmes de cuisson automatique

Cuisson unique

Le tableau ci-dessous répertorie les 40 programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.

Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez

certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.

Les programmes de cuisson automatique 1 à 19, 38 et 39 incluent le préchauffage et affichent la

progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a

retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 1

Gratin de pommes

de terre

1,0-1,5 Grille métallique 3

Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat

allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le

signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de

la grille.

A 2 Gratin de légumes

0,8-1,2 Grille métallique 3

Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat allant au four

de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

A 3 Pâtes cuites

1,2-1,5 Grille métallique 3

Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat allant au four de

22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

A 4 Lasagnes

1,0-1,5 Grille métallique 3

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de

22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:06 AM

Français 31

Cuisiner intelligemment

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 5 Ratatouille

1,2-1,5 Grille métallique 3

Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie

d'un couvercle Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Faites cuire couvert. Remuez avant de servir.

A 6 Tarte aux pommes

1,2-1,4 Grille métallique 2

Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond

en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la

grille.

A 7 Croissants

0,3-0,4 Plateau universel 3

Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur

le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le

programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,

insérez le plateau.

A 8

Pâte feuilletée aux

pommes

0,3-0,4 Plateau universel 3

Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel

recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le

signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.

A 9 Quiche Lorraine

1,2-1,5 Grille métallique 2

Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond

de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le

plat au centre de la grille.

A 10 Pain blanc

0,6-0,7 Grille métallique 3

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique

rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le plat au centre de la grille.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 11 Pain aux céréales

0,8-0,9 Grille métallique 3

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique

rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le plat au centre de la grille.

A 12 Petits pains

0,3-0,5 Plateau universel 3

Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur

le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le

programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,

insérez le plateau.

A 13 Crumble aux fruits

0,8-1,2 Grille métallique 3

Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées

en lamelles) dans un plat à four de 22 à 24 cm. Répartissez des

miettes sur le dessus. Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

A 14 Scones

0,5-0,6 Plateau universel 3

Placez les scones (5-6 cm de diamètre) sur le plateau recouvert de

papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore

du préchauffage retentit, insérez le plateau.

A 15 Biscuit de Savoie

0,5-0,6 Grille métallique 3

Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique

rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre.

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le moule au centre de la grille.

A 16 Gâteau marbré

0,7-0,8 Grille métallique 2

Préparez la pâte et placez-la dans un Gugelhupf ou un moule Bundt

rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:06 AM

32 Français

Cuisiner intelligemment

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 17 Cake hollandais

0,7-0,8 Grille métallique 2

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique

rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long).

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le moule au centre de la grille.

A 18

Pâte pour flan aux

fruits

0,4-0,5 Grille métallique 3

Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir

préalablement beurré pour le fond du gâteau.

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le moule au centre de la grille.

A 19 Brownies

0,7-0,8 Grille métallique 3

Préparez la pâte en utilisant un plat allant au four de 20 à 24 cm.

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez le plat au centre de la grille.

A 20

Rôti de surlonge

de bœuf

0,9-1,1

Grille métallique +

Plateau universel

1,1-1,3 1

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.

Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut.

A 21

Rôti de bœuf

mijoté

0,9-1,1

Grille métallique +

Plateau universel

1,1-1,3 1

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.

Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut.

A 22

Côtelettes

d'agneau

0,4-0,6

Grille métallique +

Plateau universel

0,6-0,8 1

Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices

et placez-les sur la grille métallique.

A 23

Gigot d'agneau

sur l'os

1,0-1,5

Grille métallique +

Plateau universel

1,5-2,0 1

Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 24

Rôti de porc avec

couenne

0,8-1,0

Grille métallique +

Plateau universel

1,0-1,2 1

Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille

métallique.

A 25 Travers de porc

0,8-1,0

Grille métallique +

Plateau universel

1,0-1,2 1

Placez le travers de porc sur la grille métallique.

A 26 Poulet, entier

0,9-1,1

Grille métallique +

Plateau universel

1,1-1,3 1

Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et

saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine vers le bas sur la grille

et retournez-le dès que le signal sonore retentit.

A 27 Poulet, escalopes

0,4-0,6

Grille métallique +

Plateau universel

0,6-0,8 1

Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique.

A 28 Poulet, pilons

0,6-0,8

Grille métallique +

Plateau universel

0,8-1,0 1

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et disposez-les sur

le plateau.

A 29 Magret de canard

0,3-0,4

Grille métallique +

Plateau universel

0,4-0,5 1

Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le haut sur la

grille métallique.

Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le

second un niveau de cuisson à point-bien cuit.

A 30 Filet de truite

0,3-0,5

Plateau universel 4

0,5-0,7

Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le

plateau universel.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:06 AM

Français 33

Cuisiner intelligemment

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 31 Truite

0,3-0,5

Grille métallique +

Plateau universel

0,5-0,7 1

Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille

métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur

du poisson.

Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau.

Badigeonnez d'huile et de sel.

A 32 Sole

0,3-0,5

Plateau universel 3

0,5-0,7

Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé,

Coupez la surface à l'aide d'un couteau.

A 33 Filet de saumon

0,4-0,6

Grille métallique +

Plateau universel

0,6-0,8 1

Rincez et nettoyez les filets ou les steaks.

Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas.

A 34 Légumes grillés

0,4-0,6

Plateau universel 4

0,6-0,8

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le

poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile

d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément

sur le plateau.

A 35

Pommes de terre

au four

(coupées en deux)

0,6-0,8

Plateau universel 3

0,8-1,0

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans

le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le

haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et

d'épices.

A 36

Frites au four

surgelées

0,3-0,5

Plateau universel 3

0,5-0,7

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 37

Pommes de terre

en morceaux

surgelées

0,3-0,5

Plateau universel 3

0,5-0,7

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux

surgelées sur le plateau.

A 38 Pizza surgelée

0,3-0,6

Grille métallique 3

0,6-0,9

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

Le premier réglage est adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le

second à celle de pizza épaisse.

A 39 Pizza maison

0,8-1,0

Plateau universel 2

1,0-1,2

Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le

plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,

jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.

A 40

Pâte à levure de

fermentation

0,5-0,6

Grille métallique 2

0,7-0,8

Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable.

Placez au centre de la grille. Le premier réglage est adapté à la

cuisson de la pâte à pizza et à gâteau, le second à celle de la pâte à

pain.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33 9/26/2017 11:16:06 AM

34 Français

Cuisiner intelligemment

Double cuisson

Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la

cavité supérieure ou la cavité inférieure et utilisez les cavités supérieure ou inférieure simultanément.

Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées.

Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez

certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.

Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la

progression du préchauffage.

Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.

Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

Supérieur

A 1

Gratin de pommes

de terre

1,0-1,5 Grille métallique 4

Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat

allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le

signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de

la grille.

A 2 Lasagnes

1,0-1,5 Grille métallique 4

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de

22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du

préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

A 3 Poulet, pilons

0,6-0,8

Grille métallique +

Plateau universel

0,8-1,0 4

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur

la grille.

A 4

Pommes de terre

au four

(coupées en deux)

0,6-0,8

Plateau universel 4

0,8-1,0

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le

sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le haut,

puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

Code Aliment Poids (kg) Accessoire Niveau

A 5

Frites au four

surgelées

0,3-0,5

Plateau universel 4

0,5-0,7

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

Inférieur

A 1 Tarte aux pommes

1,2-1,4 Grille métallique 1

Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond

en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la

grille.

A 2

Pâte feuilletée aux

pommes

0,3-0,4 Plateau universel 1

Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel

recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le

signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.

A 3 Quiche Lorraine

1,2-1,5 Grille métallique 1

Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond

de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat

au centre de la grille.

A 4 Pizza surgelée

0,3-0,6

Grille métallique 1

0,6-0,9

Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage

retentit, insérez la grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson

de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse.

A 5 Pizza maison

0,8-1,0

Plateau universel 1

1,0-1,2

Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le

plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,

jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal

sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 34 9/26/2017 11:16:07 AM

Français 35

Cuisiner intelligemment

Essais de plats

Conformément à la norme EN 60350-1

1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction

de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp.

(°C)

Temps

(min)

Gâteaux de

petite taille

Plateau universel 3 165 25-30

2 165 28-33

1+4 155 35-40

Sablés Plateau universel +

plateau universel

1+4 140 28-33

Génoise Grille métallique +

moule à fond amovible

(à revêtement noir, ø 26 cm)

2 160 35-40

1+4 155 45-50

Tarte aux

pommes

Grille métallique +

2 moules à gâteau à fond

amovible

*(revêtement noir, ø 20 cm)

1 placé en

diagonale

160 70-80

Plateau universel +

Grille métallique + 2 moules

à gâteau à fond amovible

**(revêtement noir, ø 20 cm)

1+3 160 80-90

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond

à gauche et un moule à l’avant à droite.

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de

l'autre.

2. Faire griller

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Toasts de pain

blanc

Grille métallique 5 270 (max) 1-2

Hamburgers*

(x 12)

Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer le jus de

cuisson)

270 (max) 1er côté :

15-18

2ème côté :

5-8

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

3. Rôtissage

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Poulet entier Grille métallique +

Plateau universel

(pour récupérer le jus de

cuisson)

205 80-100*

* Retournez à mi-cuisson.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 35 9/26/2017 11:16:07 AM

36 Français

Cuisiner intelligemment

Collection des recettes de cuisson automatique

Gratin de pommes de terre

Ingrédients 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes

d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de fromage

râpé, beurre, thym

Instructions Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur.

Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les

rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le

reste des ingrédients.

Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier

et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs

couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez

la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus

et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques

feuilles de thym frais.

Gratin de légumes

Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carottes, poivron, pommes de

terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à

soupe de chaque : de sel et d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de

fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques branches de thym

Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur.

Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l'huile sur les

légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur

les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout.

Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

Lasagnes

Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce

tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes,

1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de chaque :

de feuilles de persil séché, d'origan et de basilic

Instructions Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une

poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes

environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le

bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis

faites mijoter pendant 30 minutes.

Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage.

Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs

couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le

dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 36 9/26/2017 11:16:07 AM

Français 37

Cuisiner intelligemment

Quiche Lorraine

Ingrédients • Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf

• Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème,

125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et

poivre

Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un saladier et

mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au

réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat

à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une

fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.

Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.

Crumble aux fruits

Ingrédients • Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g

de poudre de cannelle

• Fruits : 600 g de fruits mixés

Instructions Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la

garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.

Tarte aux pommes

Ingrédients • Pâte : 275 g de farine,

/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule

blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu)

• Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de

citron, 40 g de sucre,

/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans

pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain

Instructions Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre

semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en

petits cubes dans la farine. Ajoutez les

/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les

ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable.

Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la

reposer pendant environ 30 minutes.

Beurrez le moule (24-26 cm) et saupoudrez la surface avec de la farine.

Roulez les

/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm.

Placez-la dans le moule (fond et côtés).

Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ

/4 x

/4 cm.

Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez

les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les

groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de

pain. Appuyez légèrement.

Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en

travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de

l'œuf battu.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 37 9/26/2017 11:16:07 AM

38 Français

Cuisiner intelligemment

Travers de porc

Ingrédients 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir,

3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de

sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de

purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle

et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres

ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant

30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la

sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure.

Pizza maison

Ingrédients • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe

d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel

• Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette,

oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage

râpé

Instructions Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un

saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide.

Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes.

Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes

à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme

de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la

purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives

et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le

tout.

Rôti de surlonge de bœuf

Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin et

de thym (chaque)

Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au

réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le

dans le four et faites-le cuire.

Côtelettes d'agneau rôties aux herbes

Ingrédients 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées),

1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais

(écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Faites-me

tourner pour l'enrober et laissez à température ambiante au moins 30 minutes

à 1 heure.

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Français 39

Entretien

Porte

Ne retirez pas la porte du four sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de

nettoyage, suivez les instructions suivantes.

AVERTISSEMENT

La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des

deux charnières vers l'extérieur.

2. Faites remonter la porte d'environ 70°.

Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos

deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut

jusqu'à ce que les charnières soient retirées.

3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un

chiffon propre.

4. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus

dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte.

Assurez-vous que les fixations sont en place sur

les deux côtés.

Entretien

Nettoyage

AVERTISSEMENT

• Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.

• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine

de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Intérieur du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de

l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.

• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four

traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

Parois externes du four

Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un chiffon propre et un

nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant

ou d'un chiffon sec.

De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air

chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon.

Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse

pendant environ 30 minutes avant de le laver.

Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)

Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent

être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par

convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse

200 °C.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez l'intérieur du four.

3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.

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40 Français

Entretien

5. Retirez la troisième vitre juxtaposée de la porte

dans le sens de la flèche.

6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un

chiffon propre.

01 Fixation de soutien 1

02 Fixation de soutien 2

03 Fixation de soutien 3

7. Une fois terminé, réinsérez les vitres juxtaposées

de la manière suivante :

• Consultez le schéma et localisez les charnières.

Insérez la vitre juxtaposée 3 sous la fixation

de soutien 1, la vitre juxtaposée 2 entre les

fixations de soutien 1 et 2 et la vitre juxtaposée

1 dans la fixation de soutien 3 dans cet ordre.

Assurez-vous que le côté imprimé des vitres

juxtaposées est insérée vers l'intérieur.

ATTENTION

Pour identifier le bon côté de la vitre, localiser le

repère « PYRO » sur le coin de chaque vitre.

Bonne direction : PYRO-

Mauvaise direction :

8. Après avoir inséré la vitre juxtaposée 2, appuyez

sur les fixations des vitres et vérifiez si elles

maintiennent correctement la vitre.

9. Suivez les étapes 1 à -2 ci-dessus dans l'ordre

inverse pour réinstaller les revêtements.

AVERTISSEMENT

Pour empêcher toute fuite de chaleur, assurez-vous que vous avez réinséré les vitres correctement.

Vitre de la porte

Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3-4 vitres juxtaposées les unes au-dessus des

autres. Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la

porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions suivantes.

1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les

côtés gauche et droit.

2. Retirez les revêtements dans le sens de la flèche

3. Retirez la première vitre juxtaposée de la porte.

4. Retirez la seconde vitre juxtaposée de la porte

dans le sens de la flèche.

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Français 41

Entretien

Collecteur d'eau

01 Collecteur d'eau

Le collecteur d'eau ne collecte pas seule l'humidité

excessive émanant de la cuisson mais il collecte

également les résidus d'aliments. Videz et nettoyez

régulièrement le collecteur d'eau.

AVERTISSEMENT

En cas de fuite d'eau depuis le collecteur d'eau,

contactez un centre de dépannage Samsung.

Glissières latérales (modèles applicables uniquement)

1. Appuyez sur la ligne supérieure de la glissière

latérale de gauche puis abaissez d'environ 45 °.

2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la glissière

latérale de gauche.

3. Retirez la glissière latérale de droite de la même

façon.

4. Nettoyez les deux glissières latérales.

5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus

dans l'ordre inverse pour réinstaller les glissières

latérales.

REMARQUE

Le four fonctionne sans que les glissières latérales et

les grilles ne soient installées.

Remplacement

Ampoules

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Remplacez l'ampoule.

3. Nettoyez le cache en verre.

4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans

l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.

AVERTISSEMENT

• Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation.

• Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de 300 °C.

Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus

proche.

• Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène.

Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la

transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie.

Éclairage latéral du four

1. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection

de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez

un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour

retirer la protection comme indiqué.

2. Remplacez l'éclairage latéral du four.

3. Réinsérez la protection de l’ampoule.

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42 Français

Dépannage

Points à contrôler

Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et

essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local.

Problème Cause Action

Les boutons ne

peuvent pas

être réinitialisés

correctement.

• S'il y a des corps étrangers

entre les boutons

• Retirez les corps étrangers et

réessayez.

• Touchez le modèle : s'il y a de

l'humidité sur l'extérieur

• Retirez l'humidité et réessayez.

• Si la fonction de

verrouillage est réglée

• Vérifiez si la fonction de

verrouillage est réglée.

L'heure n'est pas

affichée.

• En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension.

Le four ne fonctionne

pas.

• En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension.

Le four s'arrête

en cours de

fonctionnement.

• S'il est débranché de la prise

d'alimentation

• Remettez-le sous tension.

L'appareil s'éteint lors

du fonctionnement.

• Si la cuisson continue dure

longtemps

• Après une longue cuisson, laissez

le four refroidir.

• Si le ventilateur de

refroidissement ne fonctionne

pas

• Écoutez le bruit émis par le

ventilateur de refroidissement.

• Si le four est installé dans

un endroit qui n'est pas bien

ventilé

• Maintenez les espaces spécifiés

dans le guide d'installation du

produit.

• Lors de l'utilisation de plusieurs

fiches d'alimentation dans la

même prise

• Utilisez une seule fiche.

Le four n'est pas sous

tension.

• En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension.

Problème Cause Action

L'extérieur du four

est trop chaud lors du

fonctionnement.

• Si le four est installé dans

un endroit qui n'est pas bien

ventilé

• Maintenez les espaces spécifiés

dans le guide d'installation du

produit.

La porte ne peut

pas être ouverte

correctement.

• S'il y a des résidus d'aliments

entre la porte et l'intérieur du

produit

• Nettoyez le four correctement

puis ouvrez à nouveau la porte.

L'éclairage intérieur

est faible ou ne

s'allume pas.

• Si l'ampoule s'allume puis

s'éteint

• L'ampoule s'éteint

automatiquement après un

certain laps de temps pour

économiser de l'énergie. Vous

pouvez la rallumer en appuyant

sur le bouton d'éclairage du four.

• Si l'ampoule est recouverte

de corps étrangers lors de la

cuisson

• Nettoyez l'intérieur du four puis

vérifiez.

Une décharge

électrique se produit

sur le four.

• Si l'alimentation n'est pas

correctement mise à la terre

• Si vous utilisez une fiche sans

mise à la terre

• Vérifiez si l'alimentation n'est pas

correctement mise à la terre.

De l'eau goutte. • Dans certains cas, il se peut qu'il

y ait de l'eau ou de la vapeur

selon les aliments. Il ne s’agit

pas d’un dysfonctionnement du

produit.

• Laissez le four refroidir puis

essuyez avec un chiffon sec.

Il y a de la vapeur à

travers une fissure

dans la porte.

Il reste de l'eau dans

votre four.

La luminosité à

l'intérieur du four

varie.

• La luminosité varie en fonction

des changements de la

puissance d'alimentation.

• Les changements de puissance

d'alimentation durant la

cuisson ne sont pas des

dysfonctionnements, il ne tient

pas lieu de s'inquiéter.

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Français 43

Dépannage

Problème Cause Action

Le four ne cuit pas

correctement.

• Si la porte est souvent ouverte

durant la cuisson

• N'ouvrez pas fréquemment

la porte sauf si vous cuisez

des aliments qui doivent

être retournés. Si la porte est

fréquemment ouverte,

la température intérieure sera

inférieure et cela affectera les

résultats de votre cuisson.

Lors du nettoyage par

pyrolyse, le four est

chaud

• Ceci est dû au fait que le

nettoyage par pyrolyse utilise

de hautes températures.

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement du produit,

il ne tient pas lieu de s'inquiéter.

Il y a une odeur

de brûlé lors du

nettoyage par

pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse

utilise de hautes températures,

donc vous pouvez sentir une

odeur de brûlé des résidus

d'aliments.

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement du produit,

il ne tient pas lieu de s'inquiéter.

Le nettoyage à la

vapeur ne fonctionne

pas.

• Ceci est dû à une trop haute

température

• Laissez le four refroidir puis

utilisez-le.

Le mode Double

cuisson ne fonctionne

pas.

• Si la plaque séparatrice n'est pas

correctement assemblée

• Insérez correctement la plaque

séparatrice et utilisez le four.

Le mode Unique ne

fonctionne pas.

• Si la plaque séparatrice est

insérée dans le four.

• Sortez la plaque séparatrice et

utilisez le four.

Problème Cause Action

La cuisson est

terminée, mais

le ventilateur de

refroidissement

fonctionne toujours.

• Le ventilateur fonctionne

automatiquement pendant un

certain laps de temps pour

ventiler l'intérieur du four.

• Ceci n'est pas un

dysfonctionnement du produit,

il ne tient pas lieu de s'inquiéter.

Le four ne chauffe

pas.

• Si la porte est ouverte • Fermez la porte et redémarrez.

• Si les commandes du four

n'ont pas été correctement

configurées

• Reportez-vous au chapitre sur

le fonctionnement du four et

réinitialisez le four.

• Si le fusible de votre habitation

a sauté ou si le disjoncteur a été

déclenché.

• Remplacez le fusible ou

réenclenchez le disjoncteur.

Si ce problème se reproduit

fréquemment, contactez un

électricien.

De la fumée

s'échappe lors du

fonctionnement.

• Lors du fonctionnement initial • De la fumée peut s'échapper

du système de chauffe lorsque

vous utilisez le four pour la

première fois. Ceci n'est pas un

dysfonctionnement, et si vous

lancez le four 2 ou 3 fois,

cela ne devrait plus arriver.

• S'il y a des aliments sur le

système de chauffe

• Laissez le four refroidir

suffisamment et retirez les

aliments du système de chauffe.

Il y a une odeur de

brûlé ou de plastique

lorsque vous utilisez

le four.

• En cas d'utilisation de récipients

en plastique ou autres ne

résistant pas à la chaleur

• Utilisez des récipients en verre

adaptés à de hautes températures.

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44 Français

Dépannage

Codes d'information

Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran.

Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.

Code Signification Action

C-d1

Dysfonctionnements du verrouillage de la

porte

Éteignez le four et redémarrez-le.

Si le problème continue, débranchez

le four pendant environ 30 secondes

puis rebranchez-le. Si le problème

n'est pas résolu, contactez un centre

de dépannage.

C-20

Dysfonctionnements du capteur

C-21

C-22

C-23

C-F1

Se produit uniquement lors de la lecture/

l'écriture EEPROM

C-F0

S'il n'y a pas de communication entre la carte

de circuit imprimé principale et la carte de

circuit imprimé secondaire

C-F2

Se produit lorsqu'un problème de

communication est maintenu entre IC tactile

<-> Micom principal ou secondaire

Éteignez le four et redémarrez-le.

Si le problème continue, débranchez

le four pendant environ 30 secondes

puis rebranchez-le. Si le problème

n'est pas résolu, contactez un centre

de dépannage.

C-d0

Problème du bouton

Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis

maintenu enfoncé pendant un certain laps

de temps.

Nettoyez les boutons et assurez-

vous qu'il n'y a pas d'eau autour

d'eux. Éteignez le four et réessayez.

Si le problème persiste, contactez un

centre de service Samsung local.

Code Signification Action

-dC-

Si la plaque séparatrice est retirée durant la

cuisson en mode Double cuisson.

Si la plaque séparatrice est insérée durant la

cuisson en mode Unique.

La plaque séparatrice ne doit pas

être retirée durant la cuisson en

mode Double cuisson.

Éteignez le four et redémarrez-le.

Si le problème continue, débranchez

le four pendant environ 30 secondes

puis rebranchez-le.

Si le problème n'est pas résolu,

contactez un centre de dépannage.

S-01

Dispositif d'arrêt de sécurité

Le four a continué de fonctionner à

la température définie pendant une

période prolongée.

• En-dessous de 105 °C - 16 heures

• De 105 °C à 240 °C - 8 heures

• De 245 °C à la température maximale -

4 heures

Il ne s’agit pas d’un

dysfonctionnement du système.

Éteignez le four et retirez les

aliments. Ensuite, réessayez

normalement.

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Français 45

Annexe

Fiche technique de l'appareil

SAMSUNG SAMSUNG

Identification du modèle NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/

NV75K5571RM/NV75M5572RS

Type de cavité Unique Supérieur Inférieur

Indice d'efficacité énergétique par cavité

(IEE cavité)

95,4 100,0 101,5

Classe d'efficacité énergétique par cavité A A A

La consommation énergétique requise pour

chauffer une charge normalisée dans une

cavité d'un four chauffé électriquement lors

d'un cycle en mode conventionnel par cavité

(énergie électrique finale) (CE cavité électrique)

0,99 kWh/

cycle

- -

La consommation énergétique requise pour

chauffer une charge normalisée dans une

cavité d'un four chauffé électriquement lors

d'un cycle en mode accéléré soufflant par

cavité (énergie électrique finale) (CE cavité électrique)

0,83 kWh/

cycle

0,69 kWh/

cycle

0,69 kWh/

cycle

Nombre de cavités 3 (Unique, Supérieure, Inférieure)

Source de chaleur par cavité

(électricité ou gaz)

électricité

Volume par cavité (V) 75 L 34 L 32 L

Type de four Encastrable

Masse de l'appareil (M) NV75K5571RS : 45,2 kg

NV75K5571BS : 44,7 kg

NV75K5571RG : 45,2 kg

NV75K5571RM : 45,2 kg

NV75M5572RS : 46,5 kg

Données déterminées conformément à la norme EN 60350-1 et aux Règlements de la Commission

Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014.

Conseils pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments.

Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température

du four et d'économiser de l'énergie.

• Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la

cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes

avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie.

La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.

• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 45 9/26/2017 11:16:10 AM

Mémo

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Mémo

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DES QUESTIONS OU DES COMMENTAIRES?

PAYS N° DE TÉLÉPHONE SITE INTERNET

AUSTRIA

0800-SAMSUNG (0800-7267864)

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BELGIUM 02-201-24-18

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DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support

FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support

FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support

GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support

ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support

CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free

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(+30) 210 6897691 from mobile and land line

LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support

NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support

NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support

PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support

SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support

SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support

SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG)

www.samsung.com/ch/support (German)

www.samsung.com/ch_fr/support (French)

UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support

IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support

DG68-00737A-03

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 48 9/26/2017 11:16:10 AM

Inbouwoven

Installatie- en gebruikershandleiding

NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/

NV75K5571RM/NV75M5572RS

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1 9/26/2017 11:16:12 AM

2 Nederlands

Inhoud

Over deze handleiding 3

De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt 3

Veiligheidsinstructies 3

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 3

Correcte verwijdering van dit product

(elektrische & elektronische afvalapparatuur) 6

Automatische functie voor energiebesparing 6

Installatie 6

Geleverde onderdelen 6

Aansluiting op het lichtnet 7

Installatie in een kast 8

Voor u begint 10

Eerste instelling 10

Nieuwe-ovengeur 10

Slim veiligheidsmechanisme 10

Accessoires 10

Dubbele-bereidingsstand 12

Gebruik 12

Bedieningspaneel 12

Veelgebruikte instellingen 13

Bereidingsstanden (behalve voor Grill) 16

Bereidingsstanden (Grill) 19

Instelbereik temperatuur dubbele-bereidingsstand 20

Het bereidingsproces stoppen 21

Speciale functie 22

Automatisch bereiden 22

Reinigen 23

Timer 25

Geluid aan/uit 25

Slim koken 25

Handmatige bereiding 25

Programma's voor automatisch bereiden 30

Voorbeeldgerechten 35

Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding 36

Onderhoud 39

Reinigen 39

Vervanging 41

Probleemoplossing 42

Controlepunten 42

Informatiecodes 44

Bijlage 45

Productinformatieblad 45

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 2 9/26/2017 11:16:12 AM

Nederlands 3

Over deze handleiding

Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG.

Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies

die u helpen bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat.

Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in

de toekomst.

De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt

WAARSCHUWING

Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden

en/of schade aan eigendommen.

VOORZICHTIG

Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan

eigendommen.

OPMERKING

Handige tips, aanbevelingen of informatie over het gebruik van het product.

Veiligheidsinstructies

Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur

is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van

de relevante veiligheidsaanbevelingen.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief

kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal

vermogen, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij deze

toestemming of instructies met betrekking tot het gebruik van het

apparaat hebben gekregen van een persoon die verantwoordelijk

is voor hun veiligheid.

Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te

voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen.

Indien het netsnoer defect is, moet dit vervangen worden door

een speciaal snoer dat bij de fabrikant of een erkend servicepunt

verkrijgbaar is. (Uitsluitend model met vaste bedrading)

Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen door

de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door

een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te

voorkomen. (Uitsluitend model met netsnoer)

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 3 9/26/2017 11:16:12 AM

4 Nederlands

Veiligheidsinstructies

Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen

worden losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat

voorzien door de stekker toegankelijk te laten of door een

schakelaar in de bedrading in te bouwen overeenkomstig de

richtlijnen voor bedrading.

Voor de bevestigingsmethode wordt geen gebruikgemaakt

van kleefstoffen, aangezien deze niet als een betrouwbare

bevestigingsmethode worden beschouwd.

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de

verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt.

Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens het gebruik.

Houd jonge kinderen uit de buurt.

Als dit apparaat over een stoom- of zelfreinigingsfunctie beschikt,

moet gemorst voedsel voor de reiniging worden verwijderd

en moet alle kookgerei uit de oven worden verwijderd tijdens

koken met stoom of zelfreiniging. De aanwezigheid van een

reinigingsfunctie is afhankelijk van het model.

Als dit apparaat over een zelfreinigingsfunctie beschikt,

worden de oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter

dan normaal. Kinderen moeten dan ook op een veilige afstand

worden gehouden. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is

afhankelijk van het model.

Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven

wordt aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde)

Gebruik geen stoomreiniger.

Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp

vervangt om het risico op elektrische schok te vermijden.

Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor het

reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor

bekrast, waardoor het glas kan barsten.

Het apparaat en de bereikbare onderdelen ervan worden heet

tijdens gebruik.

Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen nooit aanraakt.

Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van het

apparaat worden gehouden, tenzij ze onder voortdurend toezicht

staan.

Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door personen

met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of

gebrek aan ervaring en kennis, worden gebruikt als ze onder

toezicht staan of instructies hebben gekregen omtrent het veilige

gebruik van het apparaat en ze de risico's begrijpen. Kinderen

mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud

mogen niet zonder supervisie door kinderen worden uitgevoerd.

Wanneer het apparaat in gebruik is, kan de buitenkant heet

worden.

De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet worden

wanneer het apparaat in gebruik is.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 4 9/26/2017 11:16:12 AM

Nederlands 5

Veiligheidsinstructies

Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen

die jonger dan acht jaar zijn.

Dit apparaat is niet bedoeld voor bediening met een externe

timer of een apart systeem voor bediening op afstand.

Plaats het rooster met de

uitstekende delen (uitsparingen

aan beide kanten) naar voren,

zodat het rooster bij een zware

belasting op de rustpunten rust.

VOORZICHTIG

Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt.

Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal

daarvoor bevoegde elektricien.

Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat.

Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte

reparaties leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op

met een SAMSUNG-servicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden.

Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven.

De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een

goedgekeurde aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren.

Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn.

Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven.

Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt,

mag u het apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is.

(Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie)

Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met

uw dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of

stoomfunctie)

Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden

veroorzaken. Raak de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan

voordat ze voldoende zijn afgekoeld.

Bewaar nooit brandbare materialen in de oven.

De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur.

Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel

hete lucht en stoom ontsnappen.

Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge

temperaturen. Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen

van de oven.

Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers.

Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is.

Bevroren voedsel, zoals pizza's, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van

de bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen.

Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan

het emaillen oppervlak veroorzaken.

De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn.

Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten

of bakblikken op. De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen

oppervlakken beschadigen en leidt mogelijk tot slechte resultaten.

Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken.

Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede.

Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur.

Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen

de deur stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken.

Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen

op de deur.

Open de deur niet met overdreven veel kracht.

WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs

niet als het bereidingsproces is voltooid.

WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 5 9/26/2017 11:16:12 AM

6 Nederlands

Installatie

Correcte verwijdering van dit product

(elektrische & elektronische afvalapparatuur)

(Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld)

Dit merkteken op het product, de accessoires of het

informatiemateriaal duidt erop dat het product en zijn elektronische

accessoires (bv. lader, headset, USB-kabel) niet met ander

huishoudelijk afval verwijderd mogen worden aan het einde van hun

gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke

gezondheid door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen,

moet u deze artikelen van andere soorten afval scheiden en op een

verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van

materiaalbronnen wordt bevorderd.

Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de

winkel waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente

waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze deze artikelen

milieuvriendelijk kunnen laten recyclen.

Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier

en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen.

Dit product en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander

bedrijfsafval voor verwijdering worden gemengd.

Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecifieke wettelijke

verplichtingen van Samsung naar:

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Automatische functie voor energiebesparing

• Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het

apparaat over op de stand-bystand.

• Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de

ovenlamptoets te drukken. Om energie te besparen, wordt de ovenverlichting enkele

minuten nadat het bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld.

Installatie

WAARSCHUWING

Deze oven dient door een gekwalificeerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur

is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de

relevante lokale veiligheidsvoorschriften.

Geleverde onderdelen

Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn.

Als u een probleem hebt met de oven of accessoires, kunt u contact opnemen met een

plaatselijke klantenservice van Samsung of met de winkel.

Overzicht van de oven

01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep 03 Deur

Veiligheidsinstructies

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 6 9/26/2017 11:16:13 AM

Nederlands 7

Installatie

Accessoires

De oven wordt geleverd met verschillende accessoires voor de bereiding van

verschillende soorten voedsel.

Rooster

Roosterinzetstuk *

Bakplaat *

Universele plaat * Extra diepe plaat * Braadspit *

Braadspit en shaslick *

Telescooprails *

Verdeelplaat

Vleessonde *

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

Aansluiting op het lichtnet

01 02 03

L N

01 BRUIN of ZWART

02 BLAUW of WIT

03 GEEL en GROEN

Sluit de oven op een stopcontact aan.

Als er vanwege de beperkingen met de

toegestane stroomsterkte geen stopcontact

beschikbaar is, gebruikt u een meerpolige

isolatorschakelaar (met ten minste 3 mm

ruimte tussen de contactpunten) om aan de

veiligheidsvoorschriften te voldoen. Gebruik

een stroomsnoer van voldoende lengte en

minimaal 1,5-2,5 mm² doorsnede dat aan de

specificatie H05 RR-F of H05 VV-F voldoet.

Nominale ingangsstroom (A) Minimale doorsnede

10 < A ≤ 16 1,5 mm

16 < A ≤ 25 2,5 mm

Controleer de uitgangsspecificaties op het etiket op de oven.

Open met een schroevendraaier de achterplaat van de oven en verwijder de schroeven

van de snoerbeugel. Sluit vervolgens de stroomdraden op de geëigende contactpunten

aan.

De ( )-aansluiting is ontworpen om te worden geaard. Sluit als eerste de gele en groene

draden aan (aarddraden). Deze moeten langer zijn dan de andere. Als u een stopcontact

gebruikt, moet dit nadat de oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn. Samsung is niet

verantwoordelijk voor ongelukken die ontstaan door een ontbrekende of defecte aarding.

WAARSCHUWING

Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden

verdraaid en houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 7 9/26/2017 11:16:14 AM

8 Nederlands

Installatie

Installatie in een kast

Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken

en klevende delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen tot 90 °C en moet

omringend meubilair bestand zijn tegen temperaturen tot 75 °C. Samsung is niet

verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van het apparaat.

De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer

50 mm worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand.

Indien u de oven onder een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de

kookplaat.

Vereiste afmetingen voor installatie

Oven (mm)

A 560 G Max. 506

B 175 H Max. 494

C 370 I 21

D Max. 50 J 545

E 595 K 572

F 595 L 550

Inbouwkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - max. 600

E Min. 460 x min. 50

OPMERKING

De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (E) om warmte te

ventileren en lucht te laten circuleren.

Gootsteenkast (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min. 460 x min. 50

OPMERKING

De inbouwkast moet voorzien zijn van

ventilatieopeningen (D) om warmte te

ventileren en lucht te laten circuleren.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 8 9/26/2017 11:16:14 AM

Nederlands 9

Installatie

De oven monteren

Laat aan alle kanten van de oven ten minste

5 mm ruimte (A) tussen de oven en de

kastwand.

Laat ten minste 3 mm ruimte (B) , zodat de

deur gemakkelijk kan worden geopend en

gesloten.

Plaats de oven in de kast en zet het apparaat stevig

vast met behulp van 2 schroeven aan beide zijkanten.

Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere

verpakkingsmateriaal en haal de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit

de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst de stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven

aan beide kanten van de oven.

WAARSCHUWING

Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd.

Zorg dat de ventilatieopeningen nooit worden geblokkeerd.

OPMERKING

Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 9 9/26/2017 11:16:15 AM

10 Nederlands

Voor u begint

Eerste instelling

Als u de oven voor de eerste keer inschakelt, wordt de standaardtijd "12:00"

weergegeven op het scherm waar het uurelement ("12") knippert. Volg de onderstaande

stappen om de huidige tijd in te stellen.

1. Als het uurelement knippert, draait u de

instelknop (knop aan de rechterkant) om het

uur in te stellen en vervolgens drukt u op

OK om naar het minuutelement te gaan.

2. Als het minuutelement knippert, draait u de

instelknop om de minuten in te stellen en

vervolgens drukt u op OK.

Om de huidige tijd te wijzigen na deze initiële

instelling, houdt u de knop 3 seconden

ingedrukt en volgt u de bovenstaande stappen.

Nieuwe-ovengeur

Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om

de nieuwe-ovengeur te verwijderen.

1. Haal alle accessoires uit de oven.

2. Laat de oven een uur lang werken op 200 °C in de heteluchtstand of op 200 °C in de

conventionele warmtestand. Hiermee worden alle resterende productiestoffen in de

oven weggebrand.

3. Zet de oven na afloop uit.

Slim veiligheidsmechanisme

Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel

de ventilator als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk

letsel zoals brandwonden en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit

gebeurt, sluit u de deur en de oven gaat normaal verder met werken, aangezien dit geen

systeemfout is.

Accessoires

Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm

water, schoonmaakmiddel en een zachte schone doek.

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Steek het accessoire tot aan de geëigende

positie in de oven.

• Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het

accessoire en de bodem van de oven en

tussen het accessoire en andere accessoires.

• Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen

en/of accessoires uit de oven neemt.

U zou zich aan hete gerechten en accessoires

kunnen branden.

• De accessoires kunnen tijdens verhitting

vervormen. Na afkoeling keren de

oorspronkelijke vorm en prestaties weer

terug.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 10 9/26/2017 11:16:15 AM

Nederlands 11

Voor u begint

Basisgebruik

Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het

bereiden van uw gerechten kunt inzetten.

Rooster Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren.

Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide

kanten) naar voren.

Roosterinzetstuk * Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat gebruikt om

te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt.

Bakplaat * De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken van

taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met schuine kant

naar voren.

Universele plaat * De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor braden en

roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te voorkomen dat vocht

op de bodem van de oven terechtkomt.

Plaats de plaat met schuine kant naar voren.

Extra diepe plaat * De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor roosteren

met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat met schuine

kant naar voren.

Braadspit * Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van gevogelte,

bijvoorbeeld kip. Gebruik het braadspit alleen in de enkele stand op

niveau 4, waar de spitadapter aanwezig is. Schroef het spithandvat

los om deze voor het grillen te verwijderen.

Vleessonde * Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het

vlees gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is

geleverd.

Braadspit en shaslick * Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen, of bij

een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven. Het wordt

aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor vlees van

minder dan 1,5 kg.

1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het spithandvat

richting het botte uiteinde.

2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het vlees.

3. P

laats de houder op de middelste plaatpositie en met de V-vorm

aan de voorkant. Plaats het spit op de houder met het spitse

uiteinde naar de achterkant van de oven en druk de punt

voorzichtig in het draaimechanisme in de achterwand. Het botte

uiteinde van het spit moet in de V-vorm rusten. (Het spit heeft

twee uitsteeksels die zich in de buurt van de ovendeur moeten

bevinden en die voorkomen dat het spit naar buiten kan bewegen.

Ze zijn bovendien bevestigingspunten voor het handvat.)

4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint.

5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit om het

uit de oven te kunnen nemen.

WAARSCHUWING

Zorg dat het handvat van het braadspit goed wordt geplaatst.

Ga voorzichtig te werk wanneer u het braadspit gebruikt. De

vorken en pinnen zijn puntig en scherp, en kunnen lichamelijk

letsel veroorzaken!

Wanneer u het braadspit verwijdert kan het erg heet kan zijn.

Gebruik daarom ovenwanten om brandwonden te voorkomen.

Telescooprails * Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te

schuiven:

1. Trek de rails uit de oven.

2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven.

3. Sluit de ovendeur.

Verdeelplaat De verdeelplaat is bedoeld om de oven in twee compartimenten te

verdelen. Gebruik de verdeelplaat met dubbele-bereidingsstand.

OPMERKING

De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 11 9/26/2017 11:16:16 AM

12 Nederlands

Gebruik

Dubbele-bereidingsstand

U kunt zowel de bovenste als de onderste vakken gebruiken om twee verschillende

recepten te bereiden of gewoon één vak kiezen om te koken.

Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de

ovenruimte in twee compartimenten te

verdelen. De oven detecteert de verdeelplaat

en activeert standaard het bovenste

compartiment.

OPMERKING

Beschikbaarheid van dubbele-bereidingsstand

is afhankelijk van het recept. Ga voor meer

informatie naar het gedeelte Kooktips in deze

handleiding.

Gebruik

Bedieningspaneel

Het voorpaneel is beschikbaar in verschillenden materialen en kleuren. Om de kwaliteit

te verbeteren, kan het uiterlijk van de oven zonder voorafgaande kennisgeving worden

gewijzigd.

02 04 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Keuzeschakelaar Draai hieraan om een bereidingsstand of functie te

selecteren.

02 Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen verwarmt de oven snel op een

ingestelde temperatuur op.

• Druk om de optie Snel voorverwarmen in of uit te

schakelen.

• Alleen beschikbaar bij de enkelvoudige stand.

(Hete lucht, Conventioneel, Hete lucht + bovenverwarming,

Hete lucht + onderverwarming)

• Uitgeschakeld voor temperaturen die zijn ingesteld op

minder dan 100 °C.

03 Timer Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking

tijdens het bereiden in de gaten houden.

04 Bovenste/onderste

compartiment

De indicatoren worden ingeschakeld wanneer de

verdeelplaat wordt geplaatst. U kunt kiezen uit bovenste of

onderste voor uw recept.

05 Display

Toont de nodige informatie van de geselecteerde modi

of instellingen.

06 OK Druk op deze toets om de instellingen te bevestigen.

07 Terug Huidige instellingen worden geannuleerd en u keert terug

naar het hoofdscherm.

Voor u begint

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 12 9/26/2017 11:16:16 AM

Nederlands 13

Gebruik

Veelgebruikte instellingen

Een handeling die regelmatig wordt uitgevoerd, is het wijzigen van de

standaardtemperatuur en/of -bereidingstijd voor de diverse bereidingsstanden. Volg de

onderstaande stappen om de temperatuur en/of bereidingstijd voor de geselecteerde

bereidingsstand te wijzigen.

Temperatuur

1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of

functie te kiezen. De standaardtemperatuur

van elke selectie wordt weergegeven.

2. Draai de instelknop naar de gewenste

temperatuur.

3. Druk op OK om uw wijzigingen te

bevestigen.

OPMERKING

• Als u binnen enkele seconden geen verdere instellingen meer doorvoert, gaat de oven

automatisch werken met de standaardinstellingen.

• Om de ingestelde temperatuur te wijzigen drukt u op de knop en volgt u de

bovenstaande stappen.

• De exacte temperatuur in de oven kan met een erkende thermometer en methode

worden gemeten, als gedefinieerd door een bevoegde instantie. Als u andere

thermometers gebruikt, kan dit een meetfout geven.

08 Temperatuur Gebruik deze toets om de temperatuur in te stellen.

09 Bereidingstijd Druk om de bereidingstijd in te stellen.

10 Ovenlamp

Druk hierop om de interne verlichting aan of uit te doen.

De ovenlamp gaat automatisch aan wanneer de deur open

is of als de oven begint. Om energie te besparen, gaat de

verlichting na een bepaalde periode van inactiviteit weer uit.

11 Kinderslot Om ongelukken te voorkomen, worden met het kinderslot

alle bedieningselementen uitgeschakeld. U kunt deze

functie echter uitschakelen door de keuzeschakelaar op uit

te zetten.

Houd 3 seconden ingedrukt om te activeren of houd

nogmaals 3 seconden ingedrukt

om de vergrendeling op het bedieningspaneel uit te schakelen.

12 Instelknop Gebruik de instelknop voor het volgende:

• Instellen van de bereidingstijd of temperatuur.

• Kies een subonderdeel van de bovenste menu's: Reinigen,

Automatische bereiding, Speciale functie of Grill.

• Kies een portiegrootte voor automatische

bereidingsprogramma's.

OPMERKING

Als u op het display tikt terwijl u plastic handschoenen of ovenwanten draagt,

functioneert het display mogelijk niet naar behoren.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 13 9/26/2017 11:16:17 AM

14 Nederlands

Gebruik

Bereidingstijd

1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of

functie te kiezen.

2. Druk op de knop en draai dan de

instelknop om een gewenste tijd tot 23 uur

en 59 minuten in te stellen.

3. Optioneel kunt u ook de eindtijd van de

bereiding tot een gewenst punt uitstellen.

Druk op de knop en gebruik de

instelknop om een eindpunt in te stellen.

Zie Uitgesteld einde voor meer informatie.

4. Druk op OK om uw wijzigingen te

bevestigen.

OPMERKING

• U kunt als u wilt koken zonder de bereidingstijd in te stellen. In dit geval begint de

oven te werken op de ingestelde temperaturen zonder tijdinformatie en moet u de oven

handmatig stoppen als de bereiding is voltooid.

• Om de ingestelde bereidingstijd te wijzigen, drukt u op de knop en volgt u de

bovenstaande stappen.

Eindtijd

1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of

functie te kiezen.

2. Druk twee keer op de knop en draai dan

de instelknop om een gewenste eindtijd in

te stellen.

3. Druk op OK om uw wijzigingen te

bevestigen.

OPMERKING

• Het instellen van een eindtijd is niet vereist. In dit geval begint de oven te werken

op de ingestelde temperaturen zonder tijdinformatie en moet u de oven handmatig

stoppen als de bereiding is voltooid.

• Om de eindtijd te wijzigen, drukt u op de knop en volgt u de bovenstaande stappen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 14 9/26/2017 11:16:17 AM

Nederlands 15

Gebruik

Uitgesteld einde

Uitgesteld einde is bedoeld om het bereiden van gerechten gemakkelijker te maken.

Voorbeeld 1

Stel dat u om 14.00 uur een bereiding van een uur selecteert en u wilt dat de oven om

18:00 klaar is met de bereiding. Om de eindtijd in te stellen, wijzigt u de tijd bij Klaar om

in 18:00. De oven begint de bereiding vervolgens om 17:00 en om 18:00 is alles klaar,

precies zoals ingesteld.

Actuele tijd: 14:00 uur Bereidingstijd instellen: 1 uur Uitgestelde eindtijd

instellen: 18:00 uur

De oven begint de bereiding om 17:00 uur en eindigt automatisch om 18:00 uur.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Voorbeeld 2

Actuele tijd: 14:00 uur Bereidingstijd instellen: 2 uur Uitgestelde eindtijd

instellen: 17:00 uur

De oven begint de bereiding om 15:00 en eindigt automatisch om 17:00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

LET OP

• De uitgestelde eindtijd is niet beschikbaar in de dubbele-bereidingsstand.

• Laat gerechten na de bereiding niet te lang in de oven staan. Het gerecht zou kunnen

bederven.

De bereidingstijd wissen

U kunt de bereidingstijd wissen. Dit is handig als u de oven op een willekeurig moment

tijdens het proces handmatig wilt stoppen.

1. Terwijl de oven bezig is, drukt u op de knop

om de standaardbereidingstijd weer te

geven.

2. Draai aan de instelknop om de bereidingstijd

in te stellen op "00:00". U kunt ook gewoon

op drukken.

3. Druk op OK.

OPMERKING

In de dubbele-bereidingsstand moet u eerst het

bovenste of onderste compartiment selecteren

waarvoor u de bereidingstijd wilt wissen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 15 9/26/2017 11:16:17 AM

16 Nederlands

Gebruik

De eindtijd wissen

U kunt de eindtijd wissen. Dit is handig als u de oven op een willekeurig moment tijdens

het proces handmatig wilt stoppen.

1. Terwijl de oven bezig is, drukt u op om

de ingestelde eindtijd weer te geven.

2. Draai aan de instelknop om de eindtijd in

te stellen op de huidige tijd. U kunt ook

gewoon op drukken.

3. Druk op OK.

OPMERKING

In de dubbele-bereidingsstand moet u eerst het

bovenste of onderste compartiment selecteren

waarvoor u de eindtijd wilt wissen.

Bereidingsstanden (behalve voor Grill)

1. Draai de keuzeschakelaar om een

bereidingsstand te selecteren.

2. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur

in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene

instellingen voor details.

3. U heeft ook de optie de oven snel voor te

verwarmen. Hiervoor drukt u op de knop

en stelt u de gewenste temperatuur in.

De overeenkomstige indicator wordt

weergegeven op de display.

De oven begint met pictogram met

voorverwarmen totdat de interne temperatuur

de gewenste waarde heeft bereikt.

Wanneer het voorverwarmen is voltooid,

verdwijnt de indicator met een zoemtoon.

Voorverwarmen wordt voor alle

bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de

kooktips anders wordt vermeld.

OPMERKING

U kunt de bereidingstijd en/of temperatuur

tijdens de bereiding wijzigen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 16 9/26/2017 11:16:18 AM

Nederlands 17

Gebruik

Dubbele-bereidingsstand

U kunt de meegeleverde verdeelplaat gebruiken om ovenruimte te verdelen in een

bovenste en onderste compartiment. Hierdoor kunnen gebruikers twee verschillende

bereidingswijzen gelijktijdig inschakelen, maar ze kunnen ook gewoon één compartiment

kiezen om mee te koken.

1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de

ovenruimte in twee compartimenten te

verdelen.

2. Draai de keuzeschakelaar om de

bereidingsstand te selecteren.

Voor het bovenste compartiment kunt u

kiezen uit de standen Grill, Hete lucht en

Hete lucht + bovenverwarming, en voor het

onderste compartiment uit de standen Hete

lucht, Hete lucht + onderverwarming en

Onderverwarming.

3. Druk op om het bovenste compartiment

te selecteren of druk op om het onderste

compartiment te selecteren.

Het pictogram wordt op het geselecteerde

compartiment weergegeven.

4. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur

in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene

instellingen voor details.

5. Druk daarna op OK.

De oven begint met pictogram met

voorverwarmen totdat de interne temperatuur

de gewenste waarde heeft bereikt.

Voorverwarmen wordt voor alle

bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de

kooktips anders wordt vermeld.

OPMERKING

Beschikbaarheid van dubbele-bereidingsstand is afhankelijk van de bereidingsstand.

Ga voor meer informatie naar het gedeelte Kooktips in deze handleiding.

Bereiding met de vleessonde

Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees gemeten. Wanneer de

temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om.

• Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd.

• Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten.

1. Kies in het functiepaneel een

bereidingsstand.

2. Steek de punt van de vleessonde in het

midden van het te bereiden vlees. Zorg dat

het rubber handvat niet in het vlees steekt.

3. Steek de stekker van de sonde in het

aansluitpunt aan de linkerwand. Controleer

of u op het display de vleessonde-indicator

( ) ziet met de actuele temperatuur binnen

in het vlees.

4. Draai aan de instelknop (knop aan de

rechterkant) om de gewenste interne

temperatuur voor het vlees in te stellen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:19 AM

18 Nederlands

Gebruik

Stand

Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Enkel

Dubbel

Boven Onder

Bovenverwarming

+ hete lucht

* 40-250 40-250 - 190

Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte

die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid.

Gebruik deze stand voor het roosteren van gerechten met

een krokante korst bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne).

Onderverwarming

+ hete lucht

* 40-250 - 40-250 190

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte

die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid.

Gebruik deze stand voor pizza, brood of gebak.

Onderwarmte

100-230 - 100-230

Enkel: 190

Onder: 170

Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte.

Gebruik deze stand aan het eind van het bakken of braden

om de bodem van een hartige taart of pizza te bruinen.

Braden

80-200 - - 160

Met Braden (Pro-roast) wordt er een automatische

voorverwarmingscyclus uitgevoerd totdat de

oventemperatuur 220 °C bereikt. Vervolgens treden het

bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator in

werking om gerechten zoals vlees dicht te schroeien.

Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage

temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees,

gevogelte of vis.

5. Druk op OK om het bereiden te starten.

De bereiding wordt voltooid en er klinkt een

melodie wanneer het vlees vanbinnen de

ingestelde temperatuur bereikt.

WAARSCHUWING

• Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te

voorkomen.

• Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het

gerecht uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen.

OPMERKING

De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt bij

standen waarvoor deze niet van toepassing is, gaat de indicator van de actuele stand

knipperen. Verwijder de vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet.

Bereidingsstanden (behalve voor Grill)

De kookstanden met een sterretje (*) zijn beschikbaar voor voorverwarmen en

uitgeschakeld voor temperaturen die zijn ingesteld op minder dan 100 °C.

Stand

Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Enkel

Dubbel

Boven Onder

Hete lucht

* 30-250 40-250 40-250 170

Het verwarmingselement achter in de oven genereert

hitte die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt

verspreid. Gebruik deze stand voor het bakken en grillen op

verschillende niveaus tegelijk.

Normaal

* 30-250 - - 200

De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen

aan de boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk

wordt gebruikt voor het braden en roosteren van de meeste

typen gerechten.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:20 AM

Nederlands 19

Gebruik

Stand

Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Enkel

Dubbel

Boven Onder

Eco-hetelucht

30-250 - - 170

Met Eco-hetelucht wordt een geoptimaliseerd

verwarmingssysteem gebruikt, om tijdens de bereiding

energie te besparen. De bereidingstijd neemt wat toe, maar

het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is overigens

voorverwarmen niet nodig.

OPMERKING

De ECO-heteluchtstand is gebruikt om de

energiezuinigheidsklasse EN60350-1 vast te stellen.

Bereidingsstanden (Grill)

1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

2. Gebruik de instelknop om een Grote grill

(G 1) of Eco-grill (G 2) te selecteren en druk

vervolgens op OK.

3. Gebruik de instelknop om de temperatuur in

te stellen en druk vervolgens op OK.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:21 AM

20 Nederlands

Gebruik

Dubbele-bereidingsstand

Grillen met dubbele-bereidingsstand is handig voor kleine porties en om stroom te

besparen. Standaard is alleen de optie met de grote grill in het bovenste compartiment

beschikbaar, omdat de oven alleen het bovenste verwarmingselement gebruikt.

1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de

dubbele bereidingsstand te activeren.

2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

Standaard wordt alleen de Grote grill (G 1)

automatisch geselecteerd.

3. Gebruik de instelknop om de temperatuur in

te stellen en druk vervolgens op OK.

Bereidingsstanden (Grill)

Stand

Temperatuurbereik (°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Enkel

Dubbel

Boven Onder

G 1 Grote grill

100-270 200-250 - 240

De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen

van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of

gegratineerde gerechten).

G 2 Eco-grill

100-270 - - 240

De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten

waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes.

Instelbereik temperatuur dubbele-bereidingsstand

U kunt de bovenste en onderste compartimenten tegelijkertijd gebruiken voor

verschillende bereidingen.

In de dubbele-bereidingsstand wordt het temperatuurbereik van één compartiment

beïnvloed door de temperatuurinstellingen van het andere compartiment. Zo zal

roosteren in het bovenste compartiment worden beperkt door de operatie in het onderste

compartiment wat bereidingstemperaturen betreft. Eén van de compartimenten echter,

beperkt zijn temperatuurinstellingen tussen minimum 40 en maximum 250.

Als de bovenste is

ingesteld op (°C)

Onderste compartiment is beperkt tot (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 20 9/26/2017 11:16:21 AM

Nederlands 21

Gebruik

Als de onderste is

ingesteld op (°C)

Bovenste compartiment is beperkt tot (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Het bereidingsproces stoppen

Als het bereiden aan de gang is, zet u de

keuzeschakelaar op " ". De oven wordt na

enkele seconden uitgeschakeld. Dit is om

het uitvoeren van onjuiste opdrachten door

gebruikers te vermijden. De oven wacht dus

enkele seconden zodat zij hun keuze kunnen

corrigeren.

Bereiding stoppen voor één compartiment

Volg deze instructies om te stoppen met koken in de dubbele-bereidingsstand.

1. Druk op om het bereidingsproces te

stoppen.

2. Druk op om het bovenste compartiment

te selecteren of druk op om het onderste

compartiment te selecteren.

Het pictogram knippert op het

geselecteerde compartiment.

3. Druk op OK. De oven stopt met koken in het

geselecteerde compartiment.

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22 Nederlands

Gebruik

Speciale functie

Voeg speciale of aanvullende functies toe om uw gerechten optimaal te kunnen bereiden.

Speciale functies zijn niet ingeschakeld in de dubbele-bereidingsstand.

1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

2. Draai de instelknop om een functie te

selecteren en druk vervolgens op OK.

De standaardtemperatuur wordt

weergegeven.

3. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur

in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene

instellingen voor details.

4. Druk op OK om de functie te starten.

Stand

Temperatuurbereik

(°C)

Aanbevolen

temperatuur (°C)

Instructies

F 1

Warm

houden

40-100 80

Gebruik dit alleen om gerechten

warm te houden die zojuist zijn

bereid.

F 2

Bord

verwarmen

30-80 60

Gebruik dit voor het verwarmen

van schotels of ovenschalen.

Automatisch bereiden

Voor onervaren koks biedt de oven een totaal van 50 automatisch te bereiden recepten.

Profiteer van deze functies om tijd te besparen en uw leercurve te verkleinen.

De bereidingstijd en -temperatuur worden automatisch ingesteld op basis van het

geselecteerde recept.

1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

2. Draai de instelknop om een programma te

selecteren en druk vervolgens op OK.

3. Draai de instelknop om een portiegrootte te

selecteren. Het gewichtsbereik is afhankelijk

van het programma.

4. Druk op OK om het bereiden te starten.

OPMERKING

• Bij sommige gerechten van de programma's voor automatische bereiding is

voorverwarmen inbegrepen. Voor die gerechten wordt de voortgang van het

voorverwarmen weergegeven. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van

het voorverwarmen. Druk vervolgens op

Bereidingstijd

voor het starten van de

automatische bereiding.

• Ga voor meer informatie naar het gedeelte Automatische bereidingsprogramma's in

deze handleiding.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 22 9/26/2017 11:16:22 AM

Nederlands 23

Gebruik

Dubbele-bereidingsstand

1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de

dubbele bereidingsstand te activeren.

2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

3. Druk op om het bovenste compartiment

te selecteren of druk op om het onderste

compartiment te selecteren.

Het pictogram wordt op het geselecteerde

compartiment weergegeven.

4. Draai de instelknop om een programma

voor het bovenste compartiment te

selecteren en druk op OK.

5. Draai de instelknop om een portiegrootte te

selecteren. Het gewichtsbereik is afhankelijk

van het programma.

6. Druk op OK om het bereiden te starten.

OPMERKING

Ga voor meer informatie naar het gedeelte Automatische bereidingsprogramma's in deze

handleiding.

Reinigen

Er zijn twee reinigingsstanden beschikbaar. Deze functie bespaart u tijd en de noodzaak

voor regelmatig handmatig schoonmaken. De resterende tijd wordt tijdens dit proces op

het display weergegeven.

Functie Instructies

C 1 Stoomreiniging

Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen

met stoom

C 2 Pyroreiniging

Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur.

Vettige restanten worden verbrand, zodat handmatig

reinigen gemakkelijk is uit te voeren.

Stoomreiniging

Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen met stoom

1. Giet 400 ml (

/4 pint) water op de bodem

van de oven en sluit de ovendeur.

2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

3. Draai aan de instelknop om stoomreinigen

(C 1) te selecteren en druk op OK om het

reinigen te starten.

De stoomreiniging duurt 26 minuten.

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24 Nederlands

Gebruik

4. Reinig de binnenkant van de oven met een

droge doek.

WAARSCHUWING

Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet

en kan brandplekken veroorzaken.

OPMERKING

• Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt

aanbevolen dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkig vuil handmatig weghaalt

voordat u de stoomreinigingsfunctie activeert.

• Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen

oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen.

• Als de oven binnen heet is, wordt de reiniging niet geactiveerd. Wacht tot de oven is

afgekoeld en probeer het opnieuw.

• Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water

aan de voorkant over.

Pyroreiniging

Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Vettige restanten worden verbrand,

zodat handmatig reinigen gemakkelijk is uit te voeren.

1. Verwijder alle accessoires, met inbegrip

van de zijgeleiders, en veeg grote

ongerechtigheden handmatig uit de

oven. Anders zouden deze tijdens de

reinigingscyclus kunnen vlam vatten en

eventueel tot brand leiden.

2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren

3. Draai aan de instelknop om pyroreinigen

(C 2) te selecteren en druk op OK.

4. Draai aan de instelknop om een van de

3 reinigingstijden te selecteren:

1 uur 50 min, 2 uur 10 min, en 2 uur 30 min.

5. Druk op OK om het reinigen te starten.

6. Wacht na afloop tot de oven is afgekoeld en

veeg dan de deur langs de randen schoon

met een natte doek.

VOORZICHTIG

• Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet.

• Houd kinderen uit de buurt van de oven om ongelukken te voorkomen.

• Schakel de oven na afloop van de cyclus niet uit, zolang de ventilator nog actief is om

de oven af te koelen.

OPMERKING

• Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om

veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt,

wordt de deur weer ontgrendeld.

• Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de

hoge temperaturen in de oven vervormd raken.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 24 9/26/2017 11:16:23 AM

Nederlands 25

Slim koken

Timer

Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking tijdens het bereiden in de gaten

houden.

1. Druk op .

2. Gebruik de instelknop om de tijd in te stellen

en druk vervolgens op OK.

U kunt de tijd instellen tot max. 23 uur en

59 minuten.

OPMERKING

• Wanneer de tijd is verstreken, laat de oven een pieptoon horen met een knipperend

bericht "00:00" op het display.

• U kunt de tijdsinstellingen op elk moment wijzigen.

Geluid aan/uit

• Om het geluid te dempen tikt u op de

ovenlamp en houdt u deze 3 seconden

ingedrukt.

• Om het geluid weer in te schakelen tikt

u op de ovenlamp en houdt u deze weer

3 seconden ingedrukt.

Slim koken

Handmatige bereiding

WAARSCHUWING in verband met acrylamide

Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel

zoals aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt

aangeraden om deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te

lang bakken, te grote knapperigheid en aanbranden te vermijden.

OPMERKING

• Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips

anders wordt vermeld.

• Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat.

Accessoiretips

Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires

ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in

deze kooktips worden vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten

behalen.

• De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.

• Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster

te plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk,

kunt u dat gebruiken in combinatie met de plaat.

• Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter

die plaat te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.

Gebruik

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 25 9/26/2017 11:16:23 AM

26 Nederlands

Slim koken

Roosteren

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Vlees (rund/varken/lam)

Lendenbiefstuk,

1 kg

Rooster +

universele plaat

160-180 50-70

Kalfslende, 1,5 kg Rooster +

universele plaat

160-180 90-120

Geroosterd

varkensvlees, 1 kg

Rooster +

universele plaat

200-210 50-60

Varkensbraadstuk,

1 kg

Rooster +

universele plaat

160-180 100-120

Lamsbout, 1 kg Rooster +

universele plaat

170-180 100-120

Gevogelte (kip/eend/kalkoen)

Hele kip 1,2 kg*

Inzetstuk voor rooster

en universele plaat

(voor opvangen van vet)

205 80-100*

Kipdelen Rooster +

universele plaat

200-220 25-35

Eendenborst Rooster +

universele plaat

180-200 20-30

Kleine hele kalkoen,

5 kg

Rooster +

universele plaat

180-200 120-150

Bakken

Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Biscuitgebak Rooster, bakblik

Ø 25-26 cm

2 160-170 35-40

Marmercake Rooster, tulbandvorm 3 175-185 50-60

Koek Rooster, koekvorm

Ø 20 cm

3 190-200 50-60

Gistgebak op bakplaat

met fruit en kruimel

Universele plaat 2 160-180 40-50

Vruchtenkruimelgebak Rooster, ovenschaal

22-24 cm

3 170-180 25-30

Scones Universele plaat 3 180-190 30-35

Lasagne Rooster, ovenschaal

22-24 cm

3 190-200 25-30

Meringues (schuimpjes) Universele plaat 3 80-100 100-150

Soufflé Rooster,

soufflé-cups

3 170-180 20-25

Gistgebak met appel

op bakplaat

Universele plaat 3 150-170 60-70

Zelfgemaakte pizza,

1-1,2 kg

Universele plaat 2 190-210 10-15

Diepvriesbladerdeeghapjes,

gevuld

Universele plaat 2 180-200 20-25

quiche Rooster, ovenschaal

22-24 cm

2 180-190 25-35

Appeltaart Rooster, springvorm

Ø 20 cm

2 160-170 65-75

Gekoelde pizza Universele plaat 3 180-200 5-10

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 26 9/26/2017 11:16:24 AM

Nederlands 27

Slim koken

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Groenten

Groenten, 0,5 kg Universele plaat 3 220-230 15-20

Gebakken halve

aardappelen, 0,5 kg

Universele plaat 3 200 45-50

Vis

Visfilet, gebakken Rooster +

universele plaat

200-230 10-15

Geroosterde vis Rooster +

universele plaat

180-200 30-40

* Op de helft van de bereidingsduur omdraaien.

Grillen

Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de grote grillstand. Halverwege

de bereidingstijd omkeren.

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Brood

Geroosterd brood Rooster 5 270 2-4

Kaastosti Universele plaat 4 200 4-8

Rundvlees

Biefstuk* Rooster +

universele plaat

240-250 15-20

Burgers* Rooster +

universele plaat

250-270 13-18

Varkensvlees

Karbonades Rooster +

universele plaat

250-270 15-20

Worstjes Rooster +

universele plaat

260-270 10-15

Gevogelte

Kippenborst Rooster +

universele plaat

230-240 30-35

Kippenboutje Rooster +

universele plaat

230-240 25-30

* Omdraaien na

/3 van de bereidingstijd.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 27 9/26/2017 11:16:24 AM

28 Nederlands

Slim koken

Diepvriesmaaltijd

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Diepvriespizza,

0,4-0,6 kg

Rooster 3 200-220 15-25

Diepvrieslasagne Rooster 3 180-200 45-50

Diepvriesovenfrites Universele plaat 3 220-225 20-25

Diepvriesaardappelkroketten

Universele plaat 3 220-230 25-30

Bevroren ovencamembert Rooster 3 190-200 10-15

Diepvriesbaguettes

met topping

Rooster +

universele plaat

190-200 10-15

Diepvriesvissticks Rooster +

universele plaat

190-200 15-25

Diepvriesvisburger Rooster 3 180-200 20-35

Braden

Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste

verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het

vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage

temperatuur. Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen

ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (uur)

Geroosterd

rundvlees

Rooster + universele plaat 3

80-100 3-4

Geroosterd

varkensvlees

Rooster + universele plaat 3

80-100 4-5

Geroosterd

lamsvlees

Rooster + universele plaat 3

80-100 3-4

Eendenborst Rooster + universele plaat 3

70-90 2-3

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 28 9/26/2017 11:16:24 AM

Nederlands 29

Slim koken

Eco-hetelucht

In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem

zodat energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze

categorie worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen.

U kunt de bereidingstijd en/of temperatuur naar uw voorkeur verhogen of verlagen.

Voedsel Onderdeel Niveau Temp. (°C) Tijd (min.)

Vruchtenkruimelgebak,

0,8-1,2 kg

Rooster 2 160-180 60-80

Ongeschilde aardappelen,

0,4-0,8 kg

Universele plaat 2 190-200 70-80

Worstjes, 0,3-0,5 kg Rooster +

universele plaat

160-180 20-30

Diepvriesovenfrites,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 180-200 25-35

Diepvriesaardappelpartjes,

0,3-0,5 kg

Universele plaat 3 190-210 25-35

Visfilets, gebakken,

0,4-0,8 kg

Rooster +

universele plaat

200-220 30-40

Krokante visfilets, gepaneerd,

0,4-0,8 kg

Rooster +

universele plaat

200-220 30-45

Gebraden lendenbiefstuk,

0,8-1,2 kg

Rooster +

universele plaat

180-200 65-75

Geroosterde groenten

0,4-0,6 kg

Universele plaat 3 200-220 25-35

Dubbele bereiding

Plaats de verdeelplaat in de oven voordat u gebruik gaat maken van de functie voor

dubbele bereiding. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven

voorverwarmt.

De volgende tabel geeft 5 tips voor dubbele bereiding die we aanbevelen voor koken,

braden en bakken. Met de functie voor dubbele bereiding kunt u uw hoofdschotel en

bijgerecht, of uw hoofdschotel en toetje tegelijkertijd bereiden.

• Met de functie voor dubbele bereiding kan de voorverwarmingstijd worden verlengd.

Nr. Ruimte Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

1 Boven Biscuitgebak Rooster, bakblik

Ø 25-26 cm

4 160-170 40-45

Onder Zelfgemaakte

pizza,

1,0-1,2 kg

Universele plaat 1 190-210 13-18

2 Boven Geroosterde

groenten

0,4-0,8 kg

Universele plaat 4 220-230 13-18

Onder Appeltaart Rooster, springvorm

Ø 20 cm

1 160-170 70-80

3 Boven Pitabrood Universele plaat 4 230-240 13-18

Onder Aardappelgratin

1,0-1,5 kg

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

1 180-190 45-50

4 Boven Kippenboutje Rooster +

universele plaat

230-250 30-35

Onder Lasagne

1,0-1,5 kg

Rooster, ovenschaal

22-24 cm

1 190-200 30-35

5 Boven Visfilet,

gebakken

Rooster +

universele plaat

210-230 15-20

Onder Appelbladerdeeg Universele plaat 1 170-180 25-30

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 29 9/26/2017 11:16:25 AM

30 Nederlands

Slim koken

Gebruik alleen het bovenste of het onderste element om energie te besparen. De kooktijd

kan worden verlengd wanneer u de elementen afzonderlijk gebruikt. Om het beste

resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.

Boven

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Klein gebak Universele plaat 4 170 30-35

Scones Universele plaat 4 180-190 30-35

Lasagne Rooster 4 190-200 30-35

Kip,

kippenboutje*

Rooster +

universele plaat

230-250 30-35

* Oven niet voorverwarmen.

Onder

Voedsel Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Klein gebak Universele plaat 1 170 30-35

Marmercake Rooster 1 160-170 60-70

Appeltaart Rooster 1 160-170 70-80

Zelfgemaakte pizza,

1,0-1,2 kg

Universele plaat 1 190-210 13-18

Programma's voor automatisch bereiden

Enkele bereiding

In de volgende tabel vindt u 40 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken.

De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden

en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de

automatische programma's in uw instructies vinden.

Automatische bereidingsprogramma's 1 tot 19, 38 en 39 omvatten voorverwarmen en

tonen voortgang van het voorverwarmen. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van

de voorverwarming.

Druk vervolgens op

Bereidingstijd

voor het starten van de

automatische bereiding.

WAARSCHUWING

Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 1 Gegratineerde aardappelen

1,0-1,5 Rooster 3

Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste

schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel

na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van

het rooster.

A 2 Gegratineerde groenten

0,8-1,2 Rooster 3

Bereid verse gegratineerde groenten met behulp van een

ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats

de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het

midden van het rooster.

A 3 Bakgerecht met pasta

1,2-1,5 Rooster 3

Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal

van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na

de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster.

A 4 Lasagne

1,0-1,5 Rooster 3

Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal

van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na

de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:25 AM

Nederlands 31

Slim koken

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 5 Ratatouille

1,2-1,5 Rooster 3

Doe de ingrediënten voor ratatouille in de ovenschaal met

deksel. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster. Bak afgedekt. Doorroeren voor het serveren.

A 6 Appeltaart

1,2-1,4 Rooster 2

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van

24-26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na

de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster.

A 7 Croissants

0,3-0,4 Universele plaat 3

Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats

bakpapier op de universele plaat. Start het programma en

plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen.

A 8 Appelbladerdeeg

0,3-0,4 Universele plaat 3

Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de

universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na

de pieptoon van het voorverwarmen.

A 9 Quiche lorraine

1,2-1,5 Rooster 2

Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal

met een diameter van 25 cm. Start het programma en na de

pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en

plaatst u de schaal in het midden van het rooster.

A 10 Witbrood

0,6-0,7 Rooster 3

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige

zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma

en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen

in het midden van het rooster.

A 11 Meergranenbrood

0,8-0,9 Rooster 3

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige

zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma

en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen

in het midden van het rooster.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 12 Broodjes

0,3-0,5 Universele plaat 3

Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg).

Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma

en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen.

A 13 Vruchtenkruimelgebak

0,8-1,2 Rooster 3

Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijfjes of plakjes

peer) in een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels

bovenop. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster.

A 14 Scones

0,5-0,6 Universele plaat 3

Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de plaat.

Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van

het voorverwarmen.

A 15 Biscuitgebak

0,5-0,6 Rooster 3

Bereid het deeg en doe het in een zwartmetalen

ronde bakvorm met een diameter van 26 cm. Start het

programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

voorverwarmen in het midden van het rooster.

A 16 Marmercake

0,7-0,8 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een metalen ronde tulband of

Bundt-bakvorm. Start het programma en plaats de bakvorm

na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van

het rooster.

A 17 Nederlandse cake

0,7-0,8 Rooster 2

Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige

zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het

programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het

voorverwarmen in het midden van het rooster.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:25 AM

32 Nederlands

Slim koken

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 18 Vruchtenvlaaibodem

0,4-0,5 Rooster 3

Doe het beslag in een ingevette zwartmetalen

taartbodemvorm Start het programma en plaats de bakvorm

na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van

het rooster.

A 19 Brownies

0,7-0,8 Rooster 3

Bereid het deeg met behulp van een ovenschaal van

20-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

A 20 Geroosterde lendenbiefstuk

0,9-1,1

Rooster +

universele plaat

1,1-1,3 1

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de

koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven.

A 21

Langzaam bereid

geroosterd rundvlees

0,9-1,1

Rooster +

universele plaat

1,1-1,3 1

Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de

koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven.

A 22 Lamskarbonades

0,4-0,6

Rooster +

universele plaat

0,6-0,8 1

Marineer de lamskarbonades met kruiden en specerijen en

plaats ze op het rooster.

A 23 Lamsbout

1,0-1,5

Rooster +

universele plaat

1,5-2,0 1

Marineer de lamsbout en plaats deze op een rooster.

A 24

Geroosterd varkensvlees

met kaantjes

0,8-1,0

Rooster +

universele plaat

1,0-1,2 1

Plaats het varkensvlees met de vette kant omhoog op een

rooster.

A 25 Varkensriblappen

0,8-1,0

Rooster +

universele plaat

1,0-1,2 1

Plaats de varkensriblappen op een rooster.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 26 Hele kip

0,9-1,1

Rooster +

universele plaat

1,1-1,3 1

Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met

olie en kruiden. Leg het met de borstzijde omlaag op het

rooster en draai het om wanneer de pieptoon van de oven

afgaat.

A 27 Kippenborst

0,4-0,6

Rooster +

universele plaat

0,6-0,8 1

Marineer de kippenborst en plaats deze op het rooster.

A 28 Kip, drumsticks

0,6-0,8

Rooster +

universele plaat

0,8-1,0 1

Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat.

A 29 Eendenborst

0,3-0,4

Rooster +

universele plaat

0,4-0,5 1

Plaats de eendenborst met de vette kant omhoog op het

rooster. De eerste instelling is voor gemiddeld, de tweede

voor doorbakken.

A 30 Forelfilet

0,3-0,5

Universele plaat 4

0,5-0,7

Plaats de forelfilets met het vel omhoog op de universele

plaat.

A 31 Forel

0,3-0,5

Rooster +

universele plaat

0,5-0,7 1

Spoel en reinig de vis en plaats kop aan staart op het rooster.

Voeg citroensap, zout en kruiden toe in de vis.

Snijd het vel met een mes. Bestrijk met olie en zout.

A 32 Tong

0,3-0,5

Universele plaat 3

0,5-0,7

Plaats de tong met bakpapier op de universele plaat. Snijd

het vel met een mes.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:25 AM

Nederlands 33

Slim koken

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 33 Zalmfilet

0,4-0,6

Rooster +

universele plaat

0,6-0,8 1

Spoel en reinig de filets of steaks. Leg de filets met het vel

omhoog op het rooster.

A 34 Ovengroenten

0,4-0,6

Universele plaat 4

0,6-0,8

Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en

kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen.

Gelijkmatig op de plaat verspreiden.

A 35

Gebakken halve

aardappelen

0,6-0,8

Universele plaat 3

0,8-1,0

Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in twee helften in de

lengte. Plaats met de gesneden kant omhoog boven op de

plaat en bestrijk met olijfolie, kruiden en specerijen.

A 36 Diepvriesovenfrites

0,3-0,5

Universele plaat 3

0,5-0,7

Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

A 37 Diepvriesaardappelpartjes

0,3-0,5

Universele plaat 3

0,5-0,7

Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de

plaat.

A 38 Diepvriespizza

0,3-0,6

Rooster 3

0,6-0,9

Start het programma en plaats de diepvriespizza na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het

rooster. De eerste instelling is voor dunne pizza en de

tweede instelling is voor dikke panpizza.

A 39 Zelfgemaakte pizza

0,8-1,0

Universele plaat 2

1,0-1,2

Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze

op de plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals

saus, groente, ham en kaas. Start het programma en plaats

de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen.

A 40 Gefermenteerd gistdeeg

0,5-0,6

Rooster 2

0,7-0,8

Bereid het deeg in een kom, dek af met plasticfolie.

Plaats in het midden van het rooster. De eerste instelling is

voor pizza en cakedeeg, de tweede is voor brooddeeg.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33 9/26/2017 11:16:25 AM

34 Nederlands

Slim koken

Dubbele bereiding

In de volgende tabel vindt u 10 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken.

U kunt alleen de bovenste of onderste ruimte gebruiken maar u kunt ze ook tegelijk gebruiken.

Het programma bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen.

Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal

recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden.

Alle programma's voor dubbele bereiding zijn inclusief het voorverwarmen en geven de

voortgang van de voorverwarming weer.

Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van de voorverwarming.

Druk vervolgens op

Bereidingstijd

voor het starten van de automatische bereiding.

WAARSCHUWING

Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Boven

A 1

Gegratineerde

aardappelen

1,0-1,5 Rooster 4

Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste

schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

A 2 Lasagne

1,0-1,5 Rooster 4

Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal

van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

A 3 Kip, drumsticks

0,6-0,8

Rooster +

universele plaat

0,8-1,0 4

Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat.

A 4

Gebakken halve

aardappelen

0,6-0,8

Universele plaat 4

0,8-1,0

Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in twee helften in de lengte.

Plaats met de gesneden kant omhoog boven op de plaat en

bestrijk met olijfolie, kruiden en specerijen.

A 5

Diepvriesovenfrites

0,3-0,5

Universele plaat 4

0,5-0,7

Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat.

Code Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau

Onder

A 1 Appeltaart

1,2-1,4 Rooster 1

Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van

24-26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de

pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster.

A 2 Appelbladerdeeg

0,3-0,4 Universele plaat 1

Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de universele

plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van

het voorverwarmen.

A 3 Quiche lorraine

1,2-1,5 Rooster 1

Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal met

een diameter van 25 cm. Start het programma en na de pieptoon

van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de

schaal in het midden van het rooster.

A 4 Diepvriespizza

0,3-0,6

Rooster 1

0,6-0,9

Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster.

Start het programma en zet op de plaat na de pieptoon van het

voorverwarmen. De eerste instelling is voor dunne pizza en de

tweede instelling is voor dikke panpizza.

A 5

Zelfgemaakte

pizza

0,8-1,0

Universele plaat 1

1,0-1,2

Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op

de plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus,

groente, ham en kaas. Start het programma en plaats de plaat na

de pieptoon van het voorverwarmen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 34 9/26/2017 11:16:25 AM

Nederlands 35

Slim koken

Voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350-1

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de

snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype

Temp.

(°C)

Tijd

(min.)

Klein gebak Universele plaat 3 165 25-30

2 165 28-33

1+4 155 35-40

Zandtaart Bakplaat + universele plaat 1+4 140

28-33

Mager

biscuitgebak

Rooster +

Springvorm

(antiaanbaklaag, ø 26 cm)

2 160 35-40

1+4 155 45-50

Appeltaart Rooster

+ 2 springvormen

* (antiaanbaklaag, ø 20 cm)

1 diagonaal

geplaatst

160 70-80

Universele plaat +

Rooster + 2 springvormen

** (antiaanbaklaag, ø 20 cm)

1+3 160 80-90

* Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

2. Grillen

Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de functie Grote grill.

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Tosti's van

witbrood

Rooster 5 270 (max). 1-2

Hamburgers *

(12 stuks)

Rooster +

universele plaat

(om druipvocht op

te vangen)

270 (max). 1e 15-18

2e 5-8

* Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd.

3. Roosteren

Type gerecht Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.)

Hele kip Rooster +

universele plaat

(om druipvocht

op te vangen)

205 80-100*

* Op de helft van de bereidingsduur omdraaien.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 35 9/26/2017 11:16:26 AM

36 Nederlands

Slim koken

Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding

Gegratineerde aardappelen

Ingrediënten 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei,

1 eetlepel elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas,

boter, tijm

Aanwijzingen Schil aardappels en snijd ze in schijfjes van 3 mm dik. Smeer een

gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijfjes naast elkaar

op een schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u

de rest van de ingrediënten klaarmaakt.

Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in

een grote schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijfjes een beetje

overlappend in de schaal en giet het mengsel over de aardappels.

Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen

met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid.

Gegratineerde groenten

Ingrediënten 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte

aardappelen), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel zout,

kruiden (peper, peterselie en rozemarijn), 150 g geraspte kaas,

3 eetlepel olijfolie, wat tijmblaadjes

Aanwijzingen Was de groenten en snijd ze in schijfjes van 3-5 mm dik. Leg de

schijfjes op een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de

groenten. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte

kaas, en gooi deze over de groenten. Verdeel de geraspte kaas over

de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes

erover gestrooid.

Lasagne

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus,

100 ml bouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (fijngehakt),

200 g geraspte kaas, 1 theelepel gedroogde peterselievlokken,

oregano, basilicum

Aanwijzingen Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een braadpan en braad

het rundergehakt en de gesneden ui gedurende ongeveer 10 minuten

bruin. Giet de tomatensaus en runderbouillon erbij en voeg de

gedroogde kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het

vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes sudderen.

Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Leg de lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde.

Strooi vervolgens de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen

en bak het geheel.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 36 9/26/2017 11:16:26 AM

Nederlands 37

Slim koken

Quiche lorraine

Ingrediënten • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei

• Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème

fraîche, 2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en

peper

Aanwijzingen Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en

te mixen tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten

in de koelkast rusten. Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette

keramische schaal voor hartige taart (25 cm doorsnede). Prik met een

vork in de bodem. Meng de eieren, room, crème fraîche, kaas, zout en

peper. Giet het vlak voor het bakken op het deeg.

Vruchtenkruimelgebak

Ingrediënten • Topping: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout,

2 g kaneelpoeder

• Vruchten: 600 g gemengde vruchten

Aanwijzingen Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping.

Spreid de gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel

eroverheen.

Appeltaart

Ingrediënten • Deeg: 275 g bloem,

/ 2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g vanillesuiker,

175 g koude boter, 1 ei (geklopt)

• Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g

suiker,

/2eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels

broodkruimels

Aanwijzingen Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de

basterdsuiker en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter

in kleine blokjes door de bloem. Voeg

/4 van het geklopte ei toe.

Kneed alle ingrediënten in de keukenmachine tot er een kruimelige

massa ontstaat. Vorm het deeg met uw handen tot een bal. Wikkel dit

in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast.

Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak

met bloem. Rol

/4 van het deeg uit tot 5 mm dikte. Plaats het in de

vorm (bodem en zijkanten).

Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in blokjes van

ongeveer

/4 x

/4 cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng

goed. Was en droog de krenten en rozijnen. Voeg suiker, kaneel,

rozijnen en krenten toe. Meng het geheel goed door elkaar en

besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht aandrukken.

Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze

kruislings over de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest

van het geklopte ei.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 37 9/26/2017 11:16:26 AM

38 Nederlands

Slim koken

Varkensriblappen

Ingrediënten 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes,

1 ui (fijngehakt), 3 teentjes knoflook (fijngehakt), 85 g bruine suiker,

3 eetlepels worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels

olijfolie

Aanwijzingen Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe.

Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe.

Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen

totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en

laat ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten.

Zelfgemaakte pizza

Ingrediënten • Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie,

200 ml warm water, 1 eetlepel suiker en zout

• Topping: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, ui,

tomaat), 100 g ham of spek (fijngehakt), 100 g geraspte kaas

Aanwijzingen Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een

kom en mix het tot een nat deeg. Kneed het zo'n 5-10 minuten met

een mixer of met de hand. Dek het met een deksel af en plaats het

gedurende 30 minuten in de oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg

uit op een oppervlak met bloem in een rechthoekige vorm en leg het

op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid de tomatenpuree over het

deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en tomaat erbovenop.

Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak het geheel.

Geroosterde lendenbiefstuk

Ingrediënten 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en

tijm

Aanwijzingen Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het

gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in

de oven en braad het.

Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden

Ingrediënten 1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoflook (geperst),

1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn

(gemalen), 2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie

Aanwijzingen Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees

toe. Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten

minste 30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 38 9/26/2017 11:16:26 AM

Nederlands 39

Onderhoud

Deur

Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de

deur voor reiniging te verwijderen.

WAARSCHUWING

De ovendeur is zwaar.

1. Open de kleur en klap de clipjes bij beide

scharnieren open.

2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de

ovendeur met beide handen bij de zijkanten

vast en til en trek de deur omhoog totdat de

scharnieren zijn verwijderd.

3. Reinig de deur met zeepwater en een schone

doek.

4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de deur weer

terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan

beide kanten in de scharnieren hangen.

Onderhoud

Reinigen

WAARSCHUWING

• Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt.

• Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol,

messen of andere ruwe middelen.

Binnenzijde van de oven

• Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een

mild reinigingsmiddel of een warm sopje.

• Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon.

• Gebruik standaardovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde

oppervlakken van de oven te voorkomen.

• Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger.

Buitenzijde van de oven

Voor het schoonmaken van de buitenkant van de oven, zoals ovendeur, handgreep en display,

gebruikt u een schone doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Afdrogen doet u

met een keukenrol of een droge handdoek.

Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht

die uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt.

Accessoires

Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder

hardnekkige ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer

30 minuten in warm zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen.

Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model)

De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens

de heteluchtverwarming vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat.

Deze afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger.

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Reinig de oven van binnen.

3. Selecteerde heteluchtstand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende

een uur uitvoeren.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 39 9/26/2017 11:16:26 AM

40 Nederlands

Onderhoud

5. Verwijder de derde plaat in de aangegeven

richting van de deur.

6. Reinig het glas met zeepwater en een

schone doek.

01 Steunclip 1

02 Steunclip 2

03 Steunclip 3

7. Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt

weer terug:

• Bekijk de afbeelding en zoek de scharnieren.

Plaats plaat nummer 3 onder steunclip 1,

plaat nummer 2 tussen steunclip 1 en 2,

en plaat nummer 1 in steunclip 3; in deze

volgorde. Zorg ervoor dat de bedrukte kant

van de platen naar binnen is gekeerd.

VOORZICHTIG

Zoek naar het "PYRO"-merk op de hoek van elk

blad om de juiste zijde van het blad te herkennen.

Juiste richting: PYRO-

Onjuiste richting:

8. Druk de glasclips na plaatsing van plaat

nummer 2 naar beneden en controleer of ze

de glasplaat goed vastzetten.

9. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen

weer terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om weglekken van warmte te voorkomen.

Ovendeurglas

Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste

glasplaten. Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies

om het deurglas voor reiniging te verwijderen.

1. Verwijder met een schroevendraaier de

schroeven links- en rechtsonder.

2. Verwijder de afdekkingen in de aangegeven

richting.

3. Verwijder de eerste plaat van de deur.

4. Verwijder de tweede plaat in de aangegeven

richting van de deur.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 40 9/26/2017 11:16:27 AM

Nederlands 41

Onderhoud

Wateropvangbak

01 Wateropvangbak

De wateropvangbak verzamelt niet alleen

overtollig vocht maar ook voedselresten. Leeg en

reinig de wateropvangbak dan ook regelmatig.

WAARSCHUWING

Als u een waterlek van de wateropvangbak

tegenkomt, dient u contact op te nemen met

een plaatselijke servicecentrum van Samsung.

Zijgeleiders (alleen bepaalde modellen)

1. Druk op de bovenkant van de

linkerzijgeleider en breng deze ongeveer

45° omlaag.

2. Trek de onderkant van de linkerzijgeleider

los.

3. Verwijder de rechterzijgeleider op dezelfde

manier.

4. Reinig beide zijgeleiders.

5. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in

omgekeerde volgorde uit om de zijgeleiders

weer terug te plaatsen.

OPMERKING

De oven werkt ook zonder zijgeleiders en

platen/roosters.

Vervanging

Lamp

1. Verwijder het glazen dekseltje door dit

linksom te draaien.

2. Vervang de ovenlamp.

3. Reinig het glazen dekseltje.

4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 in

omgekeerde volgorde uit om het glazen

dekseltje weer terug te plaatsen.

WAARSCHUWING

• Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat

vervangen.

• Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn.

U kunt goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen.

• Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u

dat er vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur

van de lamp bekort zou kunnen worden.

Lamp aan zijkant van de oven

1. Houd de onderkant van de plaat van het

zijlicht van de oven met de ene hand vast,

en gebruik een plat scherp voorwerp, zoals

een tafelmes om de plaat te verwijderen,

zoals getoond.

2. Plaats het zijlicht terug.

3. Plaats de lichtplaat terug.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 41 9/26/2017 11:16:28 AM

42 Nederlands

Probleemoplossing

Controlepunten

Als u problemen met de oven ondervindt, raadpleegt u de onderstaande tabel en

probeert u de suggesties. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op

met het plaatselijke servicecentrum van Samsung.

Probleem Oorzaak Actie

De toetsen kunnen

niet goed worden

ingedrukt.

• Als er ongerechtigheden tussen

de toetsen zitten

• Verwijder de ongerechtigheden

en probeer het opnieuw.

• Aanraakmodel: als er vocht op

de buitenkant zit

• Verwijder het vocht en probeer

het opnieuw.

• Als de vergrendeling is

ingeschakeld

• Controleer of de vergrendeling is

ingeschakeld.

De tijd wordt niet

weergegeven.

• Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is.

De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is.

De oven stopt tijdens

de bereiding.

• Als deze niet meer op het

stopcontact is aangesloten

• Sluit de oven weer op het

stopcontact aan.

Het apparaat gaat

tijdens de bereiding

uit.

• Als de bereiding veel tijd in

beslag neemt

• Laat de oven na een langdurige

bereiding afkoelen.

• Als de koelventilator niet werkt • Luister of u de koelventilator

hoort.

• Als de oven op een plek zonder

goede ventilatie is geïnstalleerd

• Houd de afstanden aan die

in de installatiegids worden

voorgeschreven.

• Bij gebruik van diverse stekkers

in dezelfde contactdoos

• Gebruik één stekker.

De oven krijgt geen

stroom.

• Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is.

Probleem Oorzaak Actie

De behuizing van

de oven is tijdens

de bereiding te heet

geworden.

• Als de oven op een plek zonder

goede ventilatie is geïnstalleerd

• Houd de afstanden aan die

in de installatiegids worden

voorgeschreven.

De deur kan niet goed

worden geopend.

• Als er voedselresten tussen de

deur en de binnenkant blijven

zitten

• Reinig de oven goed en open de

deur weer.

De binnenverlichting

is zwak of gaat niet

aan.

• Als de lamp aan gaat en weer

uit

• De lamp gaat na een bepaalde

tijd automatisch uit om energie

te besparen. U kunt deze

weer inschakelen door op de

ovenlichtknop te drukken.

• Als er tijdens de bereiding

verontreinigingen op de lamp

komen

• Reinig de oven van binnen en

controleer dit.

Elektrische schok

treedt op in de oven.

• Als de stroom niet goed is

geaard

• Als u een ongeaard stopcontact

gebruikt

• Controleer of de stroomtoevoer

goed is geaard.

Er druppelt water. • Afhankelijk van het gerecht

kan er sprake zijn van water of

stoom. Dit is geen defect aan

het product.

• Laat de oven afkoelen en veeg

deze met een droge doek af.

Er komt stoom door

een kier in de deur.

Er is water in de oven

achtergebleven.

De helderheid in de

oven varieert.

• De helderheid verandert

afhankelijk van de

veranderingen in afgegeven

vermogen.

• Veranderingen in afgegeven

vermogen tijdens de bereiding

zijn geen defect, dus u hoeft zich

geen zorgen te maken.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 42 9/26/2017 11:16:28 AM

Nederlands 43

Probleemoplossing

Probleem Oorzaak Actie

De oven is warm

tijdens pyroreiniging.

• Dit komt omdat bij

pyroreiniging gebruik

wordt gemaakt van hoge

temperaturen.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich geen

zorgen te maken.

Er is een brandlucht

tijdens pyroreiniging.

• Bij pyroreiniging wordt er

van hoge temperaturen

gebruikgemaakt, dus u ruikt

wellicht brandende etensresten.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich geen

zorgen te maken.

Reinigen met stoom

werkt niet.

• Dit komt omdat de temperatuur

te hoog is.

• Laat de oven afkoelen en probeer

het dan opnieuw.

Dubbele-

bereidingsstand werkt

niet.

• Als de verdeelplaat niet goed is

geplaatst

• Plaats de verdeelplaat correct en

gebruik deze.

Enkele-

bereidingsstand werkt

niet.

• Als de verdeelplaat in de oven

wordt geplaatst.

• Haal de verdeelplaat eruit en

gebruik deze.

Probleem Oorzaak Actie

De bereiding is

klaar, maar de

koelventilator draait

nog steeds.

• De ventilator draait automatisch

gedurende een bepaalde tijd om

de binnenkant van de oven te

ventileren.

• Dit is geen defect aan het

product, dus u hoeft zich geen

zorgen te maken.

De oven wordt niet

warm.

• Als de deur open is • Sluit de deur en start opnieuw.

• Als de bedieningselementen van

de oven niet goed zijn ingesteld

• Raadpleeg het hoofdstuk over de

ovenbediening en reset de oven.

• Als de stop in de woning

is doorgeslagen of de

aardlekschakelaar is omgegaan.

• Vervang de stop of zet de

aardlekschakelaar weer terug.

Als dit herhaaldelijk gebeurt, belt

u een bevoegde elektricien.

Er komt rook uit de

oven wanneer deze in

werking is.

• Tijdens de eerste werking • Wanneer u de oven voor het

eerst gebruikt, kan er rook van

de verwarming komen. Dit is

geen defect en nadat u de oven

2-3 keer hebt gebruikt, zou dit

niet meer moeten voorkomen.

• Als er voedsel op een

verwarmingselement aanwezig

• Laat de oven voldoende afkoelen

en verwijder het voedsel van het

verwarmingselement.

Ik ruik een branderige

of plastic geur bij het

gebruik van de oven.

• Bij gebruik van plastic bakjes

of andere bakjes die niet

hittebestendig zijn

• Gebruik glazen gerei dat tegen

hoge temperaturen bestand is.

De oven bereidt de

gerechten niet goed.

• Als de deur tijdens de bereiding

vaak wordt geopend

• Open de deur zo weinig mogelijk

en alleen om onderdelen van het

gerecht om te keren. Als de deur

regelmatig wordt geopend, zakt

de interne temperatuur en dit kan

van invloed zijn op het resultaat

van de bereiding.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 43 9/26/2017 11:16:28 AM

44 Nederlands

Probleemoplossing

Informatiecodes

Als de oven niet werkt, verschijnt er mogelijk een informatiecode op het display.

Raadpleeg de onderstaande tabel en probeer de suggesties.

Code Betekenis Actie

C-d1

Problemen met de deurvergrendeling

Zet de oven uit en start deze

opnieuw. Als het probleem

aanhoudt, schakelt u alle stroom

gedurende 30 seconden of

langer uit en sluit u de stroom

daarna weer aan.

Als het probleem niet kan

worden opgelost, raadpleegt u

een servicecentrum.

C-20

Problemen met de sensor

C-21

C-22

C-23

C-F1

Komt alleen voor tijdens lezen/

schrijven van/naar de EEPROM

C-F0

Als er geen communicatie is tussen de

hoofd-PCB en de sub-PCB

C-F2

Doet zich voor wanneer er een

communicatieprobleem is tussen de

aanraak-IC <-> hoofd- of sub-micom

Zet de oven uit en start deze

opnieuw. Als het probleem

aanhoudt, schakelt u alle stroom

gedurende 30 seconden of

langer uit en sluit u de stroom

daarna weer aan.

Als het probleem niet kan

worden opgelost, raadpleegt u

een servicecentrum.

C-d0

Probleem met een toets

Doet zich voor als een toets wordt

ingedrukt en gedurende een bepaalde

tijd wordt vastgehouden.

Reinig de toetsen en zorg dat er

zich geen water op of rond de

toetsen bevindt. Zet de oven uit

en probeer het opnieuw.

Als het probleem desondanks

aanhoudt, neemt u contact

op met het plaatselijke

servicecentrum van Samsung.

Code Betekenis Actie

-dC-

Als de verdeelplaat tijdens het koken

in de dubbele-bereidingsstand wordt

verwijderd.

Als de verdeelplaat tijdens het koken

in de dubbele-bereidingsstand wordt

geplaatst.

De verdeelplaat mag tijdens

het koken in de dubbele-

bereidingsstand niet worden

verwijderd.

Zet de oven uit en start deze

opnieuw. Als het probleem

aanhoudt, schakelt u alle stroom

gedurende 30 seconden of

langer uit en sluit u de stroom

daarna weer aan.

Als het probleem niet kan

worden opgelost, raadpleegt u

een servicecentrum.

S-01

Veiligheidsuitschakeling

De oven bleef gedurende lange

tijd aanstaan op de ingestelde

temperatuur.

• Lager dan 105 °C gedurende 16 uur

• V

an 105 °C tot 240 °C gedurende 8 uur

• Van 245 °C tot maximaal 4 uur

Dit is geen systeemstoring.

Zet de oven uit en verwijder het

voedsel. Probeer het opnieuw

normaal.

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Nederlands 45

Bijlage

Productinformatieblad

SAMSUNG SAMSUNG

Model-id NV75K5571RS/NV75K5571BS/

NV75K5571RG/NV75K5571RM/

NV75M5572RS

Soort bakruimte Enkel Boven Onder

Energiezuinigheidsindex per bakruimte

(EEI-bakruimte)

95,4 100,0 101,5

Energie-efficiëntieklasse per bakruimte A A A

Vereist energieverbruik voor het

verwarmen van een standaardhoeveelheid

in een bakruimte van een elektrische

oven gedurende een cyclus bij een

conventionele stand per bakruimte

(elektrische eindenergie) (EC

elektrische bakruimte

)

0,99 kWh/

cyclus

- -

Vereist energieverbruik voor het

verwarmen van een standaardhoeveelheid

in een bakruimte van een elektrische

oven gedurende een cyclus bij een

ventilator-voorrangsmodus per bakruimte

(elektrische eindenergie) (EC

elektrische bakruimte

)

0,83 kWh/

cyclus

0,69 kWh/

cyclus

0,69 kWh/

cyclus

Aantal bakruimten 3 (enkel, boven, onder)

Warmtebron per bakruimte

(elektriciteit of gas)

elektriciteit

Volume per bakruimte (V) 75 L 34 L 32 L

Type oven Inbouw

Massa van het apparaat (M) NV75K5571RS: 45,2 kg

NV75K5571BS: 44,7 kg

NV75K5571RG: 45,2 kg

NV75K5571RM: 45,2 kg

NV75M5572RS: 46,5 kg

Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1 en

Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014.

Tips voor energiebesparing

• Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat

de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant

blijft en om energie te besparen.

• Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt

uitgeschakeld tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie

bespaart en de tijd voor het opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft.

• Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor

het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het

bereidingsproces wordt voltooid door de restwarmte.

• Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd.

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Memo

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Memo

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VRAGEN OF OPMERKINGEN?

LAND BEL OF BEZOEK ONS ONLINE OP

AUSTRIA

0800-SAMSUNG (0800-7267864)

[Only for KNOX customers] 0800 400848

[Only for Premium HA] 0800-366661

[Only for Dealers] 0810-112233

www.samsung.com/at/support

BELGIUM 02-201-24-18

www.samsung.com/be/support (Dutch)

www.samsung.com/be_fr/support (French)

DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support

FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support

FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support

GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support

ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support

CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free

www.samsung.com/gr/support

GREECE

80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line

(+30) 210 6897691 from mobile and land line

LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support

NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support

NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support

PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support

SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support

SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support

SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG)

www.samsung.com/ch/support (German)

www.samsung.com/ch_fr/support (French)

UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support

IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support

DG68-00737A-03

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Einbaubackofen

Benutzer- und Installationshandbuch

NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/

NV75K5571RM/NV75M5572RS

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1 9/26/2017 11:16:31 AM

2 Deutsch

Inhalt

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung 3

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: 3

Sicherheitshinweise 3

Wichtige Hinweise zur Sicherheit 3

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) 6

Automatische Energiesparfunktion 6

Aufstellen des Geräts 6

Lieferumfang 6

Netzanschluss 7

Einbau in einen Küchenschrank 8

Vor der ersten Verwendung 10

Anfangseinstellungen 10

Gerüche in Neugeräten 10

Intelligenter Sicherheitsmechanismus 10

Zubehör 10

Doppelgarraumbetrieb 12

Bedienung 12

Bedienfeld 12

Häufig genutzte Einstellungen 13

Betriebsarten (außer Grill) 16

Betriebsarten (Grill) 19

Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb 20

Unterbrechen des Garvorgangs 21

Sonderfunktionen 22

Automatikprogramme 22

Reinigung 23

Timer 25

Ton ein/aus 25

Verwendung 25

Manuelles Garen 25

Automatikprogramme 30

Testgerichte 35

Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme 36

Pflege 39

Reinigen 39

Ersetzen von Teilen 41

Fehlerbehebung 42

Problembeschreibungen 42

Informationscodes 44

Anhang 45

Produktdatenblatt 45

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Deutsch 3

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben.

Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die

Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen.

Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Geräts Zeit, um dieses Handbuch zu

lesen und halten Sie es zur späteren Nutzung bereit.

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet:

WARNUNG

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu schweren Verletzungen, Tod und/oder

Sachschäden führen können.

VORSICHT

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu Verletzungen und/oder Sachschäden führen

können.

HINWEIS

Nützliche Tipps, Empfehlungen oder Informationen, die Ihnen den Umgang mit dem Gerät

erleichtern.

Sicherheitshinweise

Die Installation dieses Geräts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgeführt

werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz

anzuschließen und dabei die relevanten Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

Wichtige Hinweise zur Sicherheit

WARNUNG

Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich

Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt,

sofern sie nicht von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person

im Umgang mit dem Gerät unterwiesen wurden und von dieser

beaufsichtigt werden.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, um zu verhindern, dass sie mit

dem Gerät spielen.

Wenn das Netzkabel defekt ist, muss es durch ein spezielles Kabel

oder ein Bauteil ersetzt werden, das beim Hersteller oder einem

zugelassenen Servicebetrieb erhältlich ist. (Nur Modelle mit fest

installiertem Netzanschluss)

Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder vom

Kundendienst bzw. von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft

ausgetauscht werden, um Gefährdungen auszuschließen. (Nur Modelle

mit Netzkabel)

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4 Deutsch

Sicherheitshinweise

Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass es auch nach der

Installation vom Netz getrennt werden kann. Dies kann erreicht

werden, indem der Stecker stets zugänglich bleibt oder in die fest

verlegte Leitung ein Schalter entsprechend den Anschlussvorschriften

integriert wird.

Zur Befestigung dürfen keine Klebemittel eingesetzt werden, da sie

keinen ausreichenden Halt bieten.

Das Gerät erhitzt sich im Betrieb. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die

Heizelemente im Innern des Geräts nicht berühren.

Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen. Halten Sie Kinder

deshalb fern.

Wenn dieses Gerät über eine Dampf- oder Selbstreinigungsfunktion

verfügt, müssen Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien

vor Verwendung der Dampf- oder Selbstreinigung aus dem Gerät

entfernen. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig.

Wenn dieses Gerät über eine Selbstreinigungsfunktion verfügt, können

die Oberflächen während der Selbstreinigung heißer als üblich werden.

Kinder müssen deshalb ferngehalten werden. Die Reinigungsfunktion

ist modellabhängig.

Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen

Kerntemperaturfühler. (Nur Modelle mit Kerntemperaturfühler)

Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampfreiniger verwendet

werden.

Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor einem Austausch der Glühlampe vom

Stromnetz getrennt wird, da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht.

Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber, um

den Glaseinsatz der Gerätetür zu reinigen. Sie könnten die Oberfläche

zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen.

Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während des Betriebs

heiß werden.

Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente des Geräts nicht

berühren.

Kinder unter 8 Jahren müssen von dem Gerät ferngehalten werden, es

sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten

oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bedient werden, wenn

sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren

Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen

Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder

dürfen bei Reinigung und Wartung nur dann helfen, wenn sie dabei

beaufsichtigt werden.

Wenn das Gerät in Betrieb ist, können die Außenflächen sehr heiß

werden.

Die Gerätetür und die Außenflächen können im Betrieb heiß werden.

Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von

Kindern unter 8 Jahren.

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Deutsch 5

Sicherheitshinweise

Haushaltsgeräte dürfen nicht mit einem externen Zeitschalter oder

einer separaten Fernbedienung bedient werden.

Setzen Sie den Gitterrost mit den

hervorstehenden Teilen (seitliche

Stopper) nach vorne in den Garraum

ein, sodass er einrastet und bei der

Zubereitung großer Portionen eine

möglichst hohe Stabilität gewährleistet.

VORSICHT

Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es während des Transports beschädigt wurde.

Dieses Gerät darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz

angeschlossen werden.

Versuchen Sie im Fall eines Problems oder Schadens am Gerät nicht, es zu benutzen.

Reparaturen dürfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden.

Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können zu erheblichen Risiken für Sie selbst sowie

für Dritte führen. Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, setzen Sie sich bitte mit Ihrem

SAMSUNG-Kundendienstzentrum oder Ihrem Händler in Verbindung.

Elektrische Leitungen und Kabel dürfen nicht das Gerät berühren.

Das Gerät wird über einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder eine zugelassene

Sicherung an das Stromnetz angeschlossen. Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

Die Stromversorgung des Geräts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet

werden.

Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie weitere elektrische Geräte an Steckdosen in der Nähe

dieses Haushaltsgeräts anschließen.

Wenn dieses Gerät über eine Dampfgarfunktion verfügt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen,

wenn der Wasserbehälter beschädigt ist. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion)

Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und

wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstzentrum. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion)

Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt.

Während des Betriebs werden die inneren Oberflächen des Geräts so heiß, dass sie

Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie keine Heizelemente oder Innenflächen des

Geräts, ohne diesen ausreichend Zeit zum Abkühlen zu lassen.

Lagern Sie kein entflammbares Material im Gerät.

Die Oberflächen des Geräts werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur

verwendet wird.

Passen Sie auf, wenn Sie die Gerätetür im Betrieb öffnen, da heiße Luft und Dampf schnell aus

dem Gerät austreten können.

Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen

verdunsten, und dieser Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des Geräts in

Kontakt kommt.

Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger verwenden.

Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn das Gerät in Gebrauch ist.

Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem großen Rost zubereitet. Wenn das

Backblech verwendet wird, kann es sich aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformen.

Gießen Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums, wenn dieser heiß ist. Dies könnte

Schäden an der Emailleoberfläche verursachen.

Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein.

Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus, und stellen Sie keine

Backbleche oder Behälter darauf. Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze, sodass es zu

Schäden an den Emailleoberflächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann.

Obstsäfte hinterlassen auf den Emailleoberflächen des Garraums Flecken, die sich

möglicherweise nicht mehr entfernen lassen.

Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen, verwenden Sie die Fettpfanne.

Stellen Sie keine Backwaren auf die geöffnete Gerätetür.

Achten Sie beim Öffnen oder Schließen der Gerätetür auf Kinder in der Nähe, da diese

gegen die Gerätetür laufen oder ihre Finger einklemmen könnten.

Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Gerätetür, und lehnen Sie

keine schweren Objekte dagegen.

Öffnen Sie die Gerätetür nicht mit übermäßiger Kraft.

WARNUNG: Trennen Sie das Gerät nicht vom Stromnetz, auch wenn der Garvorgang

bereits abgeschlossen ist.

WARNUNG: Schließen Sie stets die Gerätetür, wenn Sie Speisen im Gerät zubereiten.

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6 Deutsch

Aufstellen des Geräts

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott)

(Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen)

Die Kennzeichnung auf dem Produkt, Zubehörteilen bzw. auf der

dazugehörigen Dokumentation gibt an, dass das Produkt und

Zubehörteile (z. B. Ladegerät, Kopfhörer, USB-Kabel) nach ihrer

Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll

entsorgt werden dürfen. Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile

bitte getrennt von anderen Abfällen, um der Umwelt bzw. der

menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung

zu schaden. Helfen Sie mit, das Altgerät und Zubehörteile fachgerecht

zu entsorgen, um die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen

Ressourcen zu fördern.

Private Nutzer wenden sich an den Händler, bei dem das Produkt

gekauft wurde, oder kontaktieren die zuständigen Behörden, um in

Erfahrung zu bringen, wo Sie das Altgerät bzw. Zubehörteile für eine

umweltfreundliche Entsorgung abgeben können.

Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen

nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor. Dieses Produkt

und elektronische Zubehörteile dürfen nicht zusammen mit anderem

Gewerbemüll entsorgt werden.

Weitere Informationen zum Engagement von Samsung für die Umwelt und zu

produkspezifischen Auflagen wie z. B. REACH finden Sie unter samsung.com/uk/

aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Automatische Energiesparfunktion

• Wenn über einen bestimmten Zeitraum hinweg während des Betriebs keine Eingabe

durch den Benutzer erfolgt ist, wird der Betrieb unterbrochen, und das Gerät wechselt

in den Standby-Modus.

• Beleuchtung: Sie können die Beleuchtung im Garraum während des Garvorgangs durch

Drücken der Taste für die Beleuchtung ausschalten. Zu Energiesparzwecken wird die

Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs deaktiviert.

Aufstellen des Geräts

WARNUNG

Dieses Gerät darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden. Der Installateur

ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die vor Ort

geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

Lieferumfang

Vergewissern Sie sich, dass alle erforderlichen Bau- und Zubehörteile im Lieferumfang

Ihres neuen Geräts enthalten sind. Wenden Sie sich bei Problemen mit diesem Gerät

oder seinen Bau- und Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene Samsung-

Kundendienstzentrum.

Überblick über das Gerät

01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Gerätetür

Sicherheitshinweise

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Deutsch 7

Aufstellen des Geräts

Zubehör

Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert, die Ihnen beim Zubereiten von

Speisen nützlich sein können.

Gitterrost

Gitterrosteinsatz *

Backblech *

Universalblech * Extra tiefes Blech * Drehspieß *

Dreh- und Schaschlikspieß *

Ausziehbare Schienen *

Garraumteiler

Kerntemperaturfühler *

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle

verfügbar.

Netzanschluss

01 02 03

L N

01 BRAUN oder SCHWARZ

02 BLAU oder WEIß

03 GELBGRÜN

Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose

an. Wenn auf Grund von Beschränkungen

hinsichtlich der zulässigen Stromstärke

keine Schuko-Steckdose verwendet

werden darf, muss ein mehrpoliger

Trennschalter (mit einem Kontaktabstand

von mindestens 3 mm) verwendet werden,

um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen.

Verwenden Sie ein ausreichend langes

Netzkabel (H05 RR-F oder H05 VV-F; min.

1,5 bis 2,5 mm²), das den Anforderungen der

Spezifikation entspricht.

Nennstrom (A) Mindestquerschnitt

10 < A ≤ 16 1,5 mm

16 < A ≤ 25 2,5 mm

Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben.

Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Geräts mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers,

und entfernen Sie die Schrauben der Kabelklemme. Schließen Sie dann die einzelnen

Leiter an die entsprechenden Anschlussklemmen an.

Die Anschlussklemme ist für den Erdungsleiter vorgesehen. Schließen Sie zuerst den

gelbgrünen Leiter (Erdungsleiter) an. Dieser sollte länger sein als die anderen Leiter.

Wenn Sie eine Schuko-Steckdose verwenden, muss diese auch nach Installation des

Geräts zugänglich bleiben. Samsung übernimmt keine Haftung für Unfälle aufgrund

fehlender oder fehlerhafter Erdung.

WARNUNG

Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel, und verlegen Sie sie in ausreichendem

Abstand zu wärmeerzeugenden Teilen des Geräts.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 7 9/26/2017 11:16:33 AM

8 Deutsch

Aufstellen des Geräts

Einbau in einen Küchenschrank

Wenn das Gerät in einen Einbauschrank eingesetzt wird, müssen alle

Kunststoffoberflächen und Klebestellen bis mindestens 90 °C und angrenzende

Möbelstücke bis mindestens 75 °C hitzefest sein. Samsung übernimmt keine Haftung für

Schäden aufgrund der durch das Gerät abgegebenen Wärme.

Stellen Sie das Gerät an einem Ort mit ausreichender Belüftung auf. Lassen Sie für eine

optimale Belüftung zwischen dem unteren Boden des Schranks und der Rückseite eine

Öffnung von etwa 50 mm frei. Wenn Sie das Gerät unter einem Kochfeld installieren,

befolgen Sie die Einbauanweisungen für das Kochfeld.

Erforderliche Abmessungen für den Einbau

Gerät (mm)

A 560 G max. 506

B 175 H max. 494

C 370 I 21

D max. 50 J 545

E 595 K 572

F 595 L 550

Einbauschrank (mm)

A min. 550

B min. 560

C min. 50

D min. 590 - max. 600

E min. 460 x min. 50

HINWEIS

Der Einbauschrank muss über

Lüftungsöffnungen (E) verfügen, damit die

heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden

kann.

Unterbauschrank (mm)

A min. 550

B min. 560

C min. 600

D min. 460 x min. 50

HINWEIS

Der Einbauschrank muss über

Lüftungsöffnungen (D) verfügen, damit die

heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden

kann.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 8 9/26/2017 11:16:33 AM

Deutsch 9

Aufstellen des Geräts

Einbauen des Geräts

Halten Sie zu beiden Seiten des Geräts einen

Abstand (A) von mindestens 5 mm zu den

Seitenwänden des Schranks ein.

Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen

Abstand (B) von mindestens 3 mm ein, damit

sich die Gerätetür reibungslos öffnen und

schließen lässt.

Schieben Sie das Gerät in den Schrank, und befestigen

Sie es zu beiden Seiten mit Hilfe von 2 Schrauben.

Entfernen Sie nach dem Einbau Schutzfolien, Klebebänder und sonstiges

Verpackungsmaterial, und nehmen Sie die mitgelieferten Zubehörteile aus dem Garraum

des Geräts. Wenn Sie das Gerät aus dem Schrank ausbauen möchten, trennen Sie zunächst

die Stromversorgung, und entfernen Sie dann die 2 Schrauben zu beiden Seiten des

Geräts.

WARNUNG

Eine ausreichende Belüftung ist die Voraussetzung für die ordnungsgemäße

Funktionsweise des Geräts. Verdecken Sie keinesfalls die Lüftungsöffnungen.

HINWEIS

Das tatsächliche Aussehen des Geräts kann je nach Modell variieren.

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10 Deutsch

Vor der ersten Verwendung

Anfangseinstellungen

Wenn Sie das Gerät erstmalig einschalten, wird als Zeit der Standardwert „12:00“ auf dem

Display angezeigt, und das Anzeigeelement für die Stunden („12“) blinkt. Gehen Sie wie

folgt vor, um die richtige Uhrzeit einzustellen.

1. Stellen Sie mit dem Funktionswähler

(rechtes Drehrad) zunächst den Wert für das

blinkende Anzeigeelement (Stunden) ein,

und drücken Sie anschließend auf OK, um

mit dem Anzeigeelement für die Minuten

fortzufahren.

2. Stellen Sie mit dem Funktionswähler an dem

nun blinkenden Anzeigeelement die Minuten

ein, und drücken Sie anschließend auf OK.

Wenn Sie die eingestellte Uhrzeit zu einem

späteren Zeitpunkt ändern möchten, halten

Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt,

und gehen Sie gemäß den oben beschriebenen

Schritten vor.

Gerüche in Neugeräten

Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts den Garraum, um die Gerüche des

Neugeräts zu entfernen.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts.

2. Betreiben Sie das Gerät eine Stunde lang bei 200 °C Heißluft oder Ober-/Unterhitze.

Auf diese Weise werden sämtliche Produktionsrückstände im Gerät verbrannt.

3. Schalten Sie das Gerät anschließend aus.

Intelligenter Sicherheitsmechanismus

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird die

Garraumbeleuchtung eingeschaltet, und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente

werden ausgeschaltet. So werden Verletzungen wie z. B. Verbrennungen verhindert, und

es wird einem unnötigen Energieverbrauch vorgebeugt. Dies ist kein Fehler oder Defekt.

Schließen Sie einfach die Gerätetür, damit das Gerät den Betrieb wieder aufnimmt.

Zubehör

Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser, Reinigungsmittel und einem

weichen, sauberen Tuch, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden.

01 Einschubhöhe 1 02 Einschubhöhe 2

03 Einschubhöhe 3 04 Einschubhöhe 4

05 Einschubhöhe 5

• Setzen Sie die Zubehörteile an der jeweils

vorgesehenen Position in den Garraum des

Geräts ein.

• H

alten Sie zwischen dem Boden des Garraums

und dem zu unterst eingesetzten Zubehörteil

sowie zwischen allen eingesetzten Zubehörteilen

einen Abstand von mindestens 1 cm ein.

• Beim Entnehmen von Geschirr und/oder

Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste

Vorsicht geboten. Heiße Speisen oder

Zubehörteile können Verbrennungen

verursachen.

• Die Zubehörteile können sich unter Hitze

verformen. Wenn sie abkühlen, nehmen sie

ihre ursprüngliche Form wieder ein. Ihre

Leistung oder Funktionsweise wird dadurch

nicht beeinträchtigt.

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Deutsch 11

Vor der ersten Verwendung

Grundlegende Verwendungshinweise

Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubehörteilen vertraut, damit Sie sie

später leichter verwenden können.

Gitterrost Der Gitterrost ist zum Grillen und Braten geeignet.

Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche

Stopper) nach vorne in den Garraum ein.

Gitterrosteinsatz * Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech

verwenden, verhindern Sie, dass bei der Zubereitung entstehende

Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen.

Backblech * Das Backblech (Tiefe: 20 mm) wird zum Backen von Kuchen, Plätzchen

und anderem Gebäck verwendet. Schieben Sie das Blech so ein, dass die

schräge Seite nach vorne weist.

Universalblech * Das Universalblech (Tiefe: 30 mm) wird zum Garen und Braten

verwendet. Verwenden Sie es zusammen mit dem Gitterrosteinsatz, um

zu verhindern, dass bei der Zubereitung entstehende Flüssigkeiten auf

den Boden des Garraums tropfen.

Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.

Extra tiefes Blech * Das extra tiefe Backblech (Tiefe: 50 mm) kann zum Braten mit oder

ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden. Schieben Sie das Blech so

ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.

Drehspieß * Der Drehspieß kann zum Grillen von Lebensmitteln wie beispielsweise

Hühnchen eingesetzt werden. Verwenden Sie den Drehspieß

ausschließlich im Einfachbetrieb in Einschubhöhe 4, wo sich auch

die Aussparung für die Spießhalterung befindet. Schrauben Sie den

Handgriff des Spießes ab, bevor Sie den Spieß zum Grillen verwenden.

Kerntemperaturfühler *

Der Kerntemperaturfühler misst die Temperatur im Innern von zu garendem

Fleisch. Verwenden Sie ausschließlich den im Lieferumfang des Geräts

enthaltenen Kerntemperaturfühler.

Dreh- und

Schaschlikspieß *

Schieben Sie ein Blech in Einschubhöhe 1 oder stellen Sie es bei sehr

großen Fleischportionen auf den Boden des Garraums, um während des

Garvorgangs herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen. Die Verwendung

der Zubehörspieße wird nur für Fleisch bis maximal 1,5 kg empfohlen.

1. Schieben Sie das Fleisch auf den Spieß. Das Fleisch lässt sich leichter

auf den Spieß schieben, wenn zuvor der Handgriff an das stumpfe

Ende des Spießes angeschraubt wurde.

2. Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln und Gemüse.

3. Schieben Sie die Halterung so in den mittleren Einschub, dass

das „V“-förmige Teil nach vorn weist. Legen Sie den Spieß so in

der Halterung ab, dass das spitze Ende zur Rückseite weist, und

schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten, bis die Spitze des Spießes in

den Drehmechanismus an der Rückwand des Garraums eingesteckt

ist. Das stumpfe Ende des Spießes muss in der „V“-förmigen Mulde

aufliegen. (Der Spieß besitzt zwei Ösen. Diese befinden sich in der

Nähe der Gerätetür, damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann.

Die Ösen dienen zugleich als Halterung für den Handgriff.)

4. Entfernen Sie den Handgriff, bevor der Garvorgang gestartet wird.

5. Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest, damit Sie

den Spieß aus der Halterung entnehmen können.

WARNUNG

Vergewissern Sie sich, dass der Handgriff des Drehspießes richtig sitzt.

Verwenden Sie den Drehspieß mit Vorsicht. Die Gabeln und Stifte sind scharf

und spitz. Sie können sich also verletzen! Um Verbrennungen zu verhindern,

müssen Sie beim Entfernen des Drehspießes Handschuhe tragen.

Ausziehbare Schienen * Sie können ein Blech wie folgt auf den Auflageflächen der ausziehbaren

Schienen in den Garraum schieben:

1. Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach vorne.

2. Legen Sie das Blech auf die Auflageflächen der Schienen, und

schieben Sie es in den Garraum.

3. Schließen Sie die Gerätetür.

Garraumteiler Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in

zwei Bereiche unterteilen. Setzen Sie den Garraumteiler ein, wenn Sie

das Gerät im Doppelgarraumbetrieb verwenden möchten.

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle verfügbar.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 11 9/26/2017 11:16:35 AM

12 Deutsch

Bedienung

Doppelgarraumbetrieb

Sie können den Garraum in einen unteren und einen oberen Garraum teilen, um

entweder nur in einem der Garräume eine einzelne Speise oder in beiden gleichzeitig

unterschiedliche Gerichte zuzubereiten.

Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe

3, um den Geräteinnenraum in zwei Garräume zu

unterteilen. Der Garraumteiler wird automatisch

vom Gerät erkannt, und standardmäßig wird der

obere Garraum aktiviert.

HINWEIS

Die Verfügbarkeit der Funktion für den

Doppelgarraumbetrieb hängt vom jeweiligen

Rezept ab. Weitere Informationen finden Sie

im Abschnitt Zubereitungshinweise in diesem

Handbuch.

Bedienung

Bedienfeld

Die Front des Geräts ist in verschiedenen Material- und Farbausführungen erhältlich.

Änderungen am tatsächlichen Aussehen des Geräts zum Zweck der Qualitätsverbesserung

vorbehalten.

02 04 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Moduswähler Hiermit können Sie die Betriebsarten oder Funktionen des Geräts

auswählen.

02 Schnelles Vorheizen Mit der Funktion „Schnelles Vorheizen“ können Sie das Gerät schnell

auf eine zuvor eingestellte Temperatur vorheizen.

• Drücken Sie auf diese Taste, um die Funktion „Schnelles Vorheizen“

zu aktivieren bzw. zu deaktivieren.

• Nur im Einfachbetrieb verfügbar.

(Heißluft, Ober-/Unterhitze, Oberhitze+Heißluft, Unterhitze+Konvektion)

• Nur verfügbar für Temperaturen über 100 °C.

03 Timer Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die

benötigte Zeit bzw. Betriebsdauer überprüfen.

04 Oberer/unterer

Garraum

Diese Anzeigen sind aktiviert, wenn der Garraumteiler eingesetzt

wurde. Sie können dann für die Zubereitung Ihrer Gerichte zwischen

dem oberen und unteren Garraum wählen.

05 Display Hier werden die jeweils ausgewählten Betriebsarten und Einstellungen

angezeigt.

06 OK Hiermit bestätigen Sie zuvor programmierte Einstellungen.

07 Zurück Hiermit setzen Sie Ihre aktuellen Einstellungen zurück und kehren zum

Hauptbildschirm zurück.

08 Temperatur Hiermit stellen Sie die Gartemperatur ein.

09 Garzeit Hiermit stellen Sie die Garzeit ein.

Vor der ersten Verwendung

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Deutsch 13

Bedienung

Häufig genutzte Einstellungen

In allen Betriebsarten muss die Standardtemperatur und/oder -garzeit häufig geändert

werden. Im Folgenden wird beschrieben, wie Sie die Temperatur und/oder die Garzeit für

die ausgewählte Betriebsart nach Ihren Bedürfnissen einstellen können.

Temperatur

1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine

Betriebsart oder Funktion aus. Im Display

erscheint die Standardtemperatur für die

jeweilige Auswahl.

2. Stellen Sie durch Drehen am

Funktionswähler die gewünschte Temperatur

ein.

3. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen

zu speichern.

HINWEIS

• Wenn Sie nicht innerhalb von einigen Sekunden weitere Einstellungen

vornehmen, startet das Gerät automatisch den Garvorgang unter Verwendung der

Standardeinstellungen.

• Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Temperatur die Taste und befolgen Sie die

oben beschriebenen Schritte.

• Die genaue Temperatur im Garraum kann mit Hilfe eines Thermometers und einer von

einer autorisierten Stelle zugelassen Methode gemessen werden. Bei Verwendung nicht

zugelassener Thermometer kommt es möglicherweise zu Messfehlern.

10 Garraumbeleuchtung Durch Drücken dieser Taste wird die Beleuchtung im Garraum

ein- bzw. ausgeschaltet. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch

eingeschaltet, sobald die Gerätetür geöffnet oder das Gerät in

Betrieb genommen wird. Sie wird zu Energiesparzwecken nach

einer bestimmten Zeit ohne Benutzereingabe automatisch wieder

ausgeschaltet.

11 Kindersicherung Durch Drücken dieser Taste können Sie zur Vermeidung von Unfällen

die Kindersicherung aktivieren und somit alle Bedienelemente sperren.

Sie können die Funktion jedoch durch Drehen am Moduswähler

deaktivieren.

Halten Sie diese Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die

Kindersicherung zu aktivieren, und halten Sie sie erneut 3 Sekunden

lang gedrückt, um sie wieder zu deaktivieren. Die zugehörige Anzeige

erlischt dann.

12 Funktionswähler Mit dem Funktionswähler können Sie:

• die Garzeit oder -temperatur einstellen.

• Menüeinträge in den folgenden Untermenüs auswählen: Reinigung,

Automatikprogramme, Sonderfunktionen, Grill.

• bei den Automatikprogrammen die Portionsgrößen auswählen.

HINWEIS

Das Tippen auf dem Display funktioniert möglicherweise nicht einwandfrei, wenn Sie

dabei Handschuhe aus Kunststoff oder Küchenhandschuhe tragen.

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14 Deutsch

Bedienung

Garzeit

1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine

Betriebsart oder Funktion aus.

2. Drücken Sie die Taste , und stellen Sie mit

dem Funktionswähler die gewünschte Zeit

bis maximal 23 Stunden und 59 Minuten ein.

3. Optional können Sie als Endzeit für Ihren

Garvorgang einen bestimmten Zeitpunkt in der

Zukunft einstellen. Drücken Sie die Taste ,

und stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

eine Endzeit ein. Weitere Informationen finden

Sie unter Programmende.

4. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen

zu speichern.

HINWEIS

• Sie müssen die Garzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann mit

der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie das

Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten.

• Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Garzeit die Taste und befolgen Sie die

oben beschriebenen Schritte.

Endzeit

1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine

Betriebsart oder Funktion aus.

2. Drücken Sie die Taste zwei Mal, und

stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

eine Endzeit ein.

3. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen

zu speichern.

HINWEIS

• Sie müssen die Endzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann

mit der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie

das Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten.

• Drücken Sie zum Ändern der Endzeit zweimal die Taste und befolgen Sie die oben

beschriebenen Schritte.

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Deutsch 15

Bedienung

Programmende

Die Funktion „Programmende“ erleichtert Ihnen das Garen und Backen.

1. Fall:

Sie möchten um 14:00 Uhr ein Gericht zubereiten, das eine Stunde gegart werden

muss und um 18:00 Uhr fertig sein soll. Stellen Sie zum Aktivieren der Funktion

„Programmende“ die unter „Fertig um“ angezeigte Zeit auf „18:00“ Uhr ein. Das Gerät

startet um 17:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer Einstellung

um 18:00 Uhr beendet ist.

Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr Garzeit einstellen: 1 Stunde Endzeit einstellen: 18:00 Uhr

Das Gerät startet um 17:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer

Einstellung um 18:00 Uhr beendet ist.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

2. Fall:

Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr Garzeit einstellen: 2 Stunden Endzeit einstellen: 17:00 Uhr

Das Gerät startet um 15:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer

Einstellung um 17:00 Uhr beendet ist.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

VORSICHT

• Die Programmendefunktion steht bei Doppelgarraumbetrieb nicht zur Verfügung.

• Bewahren Sie bereits gegarte Speise nicht über einen längeren Zeitraum im Garraum

auf. Die Speisen könnten verderben.

Zurücksetzen der Garzeit

Sie können die Garzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie einen Garvorgang vor

dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten.

1. Drücken Sie während eines Garvorgangs

die Taste , um die Standardgarzeit

anzuzeigen.

2. Stellen Sie durch Drehen am

Funktionswähler die Garzeit auf „00:00“

ein. Alternativ können Sie auch die Taste

drücken.

3. Drücken Sie auf OK.

HINWEIS

Im Doppelgarraumbetrieb müssen Sie zuerst

den unteren bzw. oberen Garraum auswählen,

um die Garzeit für den ausgewählten Garraum

zurücksetzen zu können.

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16 Deutsch

Bedienung

Zurücksetzen der Endzeit

Sie können die Endzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie einen Garvorgang vor

dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten.

1. Drücken Sie während eines Garvorgangs

zweimal die Taste , um die eingestellte

Endzeit anzuzeigen.

2. Stellen Sie durch Drehen am

Funktionswähler die Endzeit die aktuelle

Uhrzeit ein. Alternativ können Sie auch die

Taste drücken.

3. Drücken Sie auf OK.

HINWEIS

Im Doppelgarraumbetrieb müssen Sie zuerst

den unteren bzw. oberen Garraum auswählen,

um die Endzeit für den ausgewählten Garraum

zurücksetzen zu können.

Betriebsarten (außer Grill)

1. Wählen Sie mit dem Moduswähler eine

Betriebsart aus.

2. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/

oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten

hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig

genutzte Einstellungen.

3. Optional können Sie das Gerät schnell

vorheizen. Drücken Sie hierzu die Taste ,

und stellen Sie die Temperatur ein, auf die

das Gerät vorgeheizt werden soll. Im Display

wird die entsprechende Anzeige gezeigt.

Das Gerät zeigt das Symbol und heizt

vor, bis der Garraum auf die eingestellte

Zieltemperatur erreicht.

Nach Abschluss des Vorheizens erklingt ein

Signalton und die Anzeige erlischt.

Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig

von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in

den Zubereitungshinweisen nicht abweichend

angegeben.

HINWEIS

Sie können die Garzeit und/oder -temperatur

während des Betriebs ändern.

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Deutsch 17

Bedienung

Doppelgarraumbetrieb

Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Innenraum des Geräts in einen oberen

und einen unteren Garraum unterteilen. Auf diese Weise können Sie das Gerät mit zwei

unterschiedlichen Betriebsarten gleichzeitig betreiben. Alternativ können Sie auch nur

einen der beiden Garräume nutzen.

1. Schieben Sie den Garraumteiler in

Einschubhöhe 3 ins Gerät, um den

Innenraum in zwei Garräume zu unterteilen.

2. Wählen Sie mit dem Moduswähler eine

Betriebsart aus.

Sie können im oberen Abteil Grill, Heißluft

und Oberhitze+Heißluft wählen und im

unteren Abteil Heißluft, Unterhitze+Heißluft

und Unterhitze.

3. Drücken Sie die Taste oder , um

den oberen bzw. den unteren Garraum

auszuwählen.

Das Symbol wird für das ausgewählte

Abteil angezeigt.

4. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/

oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten

hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig

genutzte Einstellungen.

5. Drücken Sie danach auf OK.

Das Gerät zeigt das Symbol und heizt

vor, bis der Garraum auf die eingestellte

Zieltemperatur erreicht.

Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig

von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in

den Zubereitungshinweisen nicht abweichend

angegeben.

HINWEIS

Die Verfügbarkeit des Doppelgarraumbetriebs hängt von der jeweiligen Betriebsart

ab. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt Zubereitungshinweise in diesem

Handbuch.

Verwenden des Kerntemperaturfühlers

Der Kerntemperaturfühler misst die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch.

Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht, wird der Garvorgang

automatisch beendet.

• Verwenden Sie ausschließlich den im Lieferumfang des Geräts enthaltenen

Kerntemperaturfühler.

• Bei Verwendung des Kerntemperaturfühlers kann die Garzeit weder eingestellt noch

geändert werden.

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste

für die gewünschte Betriebsart.

2. Stecken Sie die Spitze des

Kerntemperaturfühlers in die Mitte des zu

garenden Fleischstücks. Achten Sie darauf,

dass der Gummigriff außerhalb des Garguts

bleibt.

3. Schließen Sie den Stecker des

Kerntemperaturfühlers an den Anschluss an

der linken Garraumwand an. Vergewissern

Sie sich, dass auf dem Display das Symbol

für den Kerntemperaturfühler ( ) und die

aktuelle Kerntemperatur des zu garenden

Fleischstücks angezeigt werden.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:38 AM

18 Deutsch

Bedienung

Betriebsarten (außer Grill)

Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Betriebsarten sind beim schnellen Vorheizen

verfügbar und bei Temperaturen unter 100 °C deaktiviert.

Betriebsart

Temperaturbereich (°C)

Empfohlene

Temperatur (°C)

Einfachbetrieb

Doppelgarraumbetrieb

Oberer

Garraum

Unterer

Garraum

Convection

(Heißluft)

* 30-250 40-250 40-250 170

Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt.

Diese Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf

mehreren Einschubhöhen gleichzeitig.

Ober-/Unterhitze

* 30-250 - - 200

Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt.

Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der

meisten Arten von Gerichten verwendet werden.

Oberhitze +

Heißluft

* 40-250 40-250 - 190

Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt.

Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen

eine knusprige Kruste erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).

Unterhitze +

Heißluft

* 40-250 - 40-250 190

Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem

Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt.

Diese Betriebsart eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot

oder Kuchen.

Unterhitze

100-230 - 100-230

Einfachbetrieb:

190

Unterer Garraum:

170

Die Wärme wird durch das untere Heizelement erzeugt. Diese

Betriebsart eignet sich, um Speisen wie Quiche oder Pizza am

Ende des Garvorgangs von unten zu bräunen.

4. Stellen Sie mit dem Funktionswähler (rechtes

Drehrad) die Kerntemperatur für das Fleisch

ein.

5. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang

zu starten. Wenn die gewünschte

Kerntemperatur erreicht ist, wird der

Garvorgang automatisch beendet und es

ertönt eine Melodie.

WARNUNG

• Verwenden Sie den Kerntemperaturfühler nicht mit einem Spieß. Andernfalls kann das

Gerät beschädigt werden.

• Der Kerntemperaturfühler ist nach Abschluss des Garvorgangs sehr heiß. Tragen Sie zum Entfernen des

Kerntemperaturfühlers stets Ofenhandschuhe, da andernfalls die Gefahr von Verbrennungen besteht.

HINWEIS

Der Kerntemperaturfühler kann nicht in allen Betriebsarten verwendet werden. Wenn Sie den

Kerntemperaturfühler in einer nicht unterstützten Betriebsart verwenden, blinkt die Anzeige für die aktuell

ausgewählte Betriebsart. Entfernen Sie den Kerntemperaturfühler umgehend, wenn diese Meldung angezeigt wird.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:39 AM

Deutsch 19

Bedienung

Betriebsart

Temperaturbereich (°C)

Empfohlene

Temperatur (°C)

Einfachbetrieb

Doppelgarraumbetrieb

Oberer

Garraum

Unterer

Garraum

Bratautomatik

80-200 - - 160

Bei Auswahl von „Bratautomatik“ wird automatisch ein

Vorheizzyklus gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine

Temperatur von 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere

Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet, um zum

Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird das

Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart

eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch.

Öko-Heißluft

30-250 - - 170

Bei Auswahl von „Öko-Heißluft“ kommt ein optimiertes

Heizsystem zum Einsatz, um während des Garvorgangs

Energie zu sparen. Zwar verlängert sich bei dieser Betriebsart

geringfügig die Garzeit, die Garergebnisse werden dadurch

jedoch nicht beeinträchtigt. Beachten Sie, dass bei dieser

Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist.

HINWEIS

Die Betriebsart „Öko-Heißluft“ wurde zur Bestimmung der

Energieeffizienzklasse gemäß EN60350-1 herangezogen.

Betriebsarten (Grill)

1. Stellen Sie den Moduswähler auf .

2. Wählen Sie mit dem Funktionswähler die

Option Großer Grill (G 1) oder Öko-Grill (G 2)

aus, und drücken Sie anschließend auf OK.

3. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

die Temperatur ein, und drücken Sie auf OK.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:39 AM

20 Deutsch

Bedienung

Doppelgarraumbetrieb

Zum Energiesparen empfiehlt es sich, kleinere Portionsgrößen im Doppelgarraumbetrieb

zu grillen. Standardmäßig ist die Option „Großer Grill“ lediglich im oberen Garraum

verfügbar, da hierbei nur das obere Heizelement zum Einsatz kommt.

1. Schieben Sie den Garraumteiler

in Einschubhöhe 3, um den

Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren.

2. Stellen Sie den Moduswähler auf .

Standardmäßig wird nur die Option Großer

Grill (G 1) automatisch aktiviert.

3. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

die Temperatur ein, und drücken Sie auf OK.

Betriebsarten (Grill)

Betriebsart

Temperaturbereich (°C)

Empfohlene

Temperatur (°C)

Einfachbetrieb

Doppelgarraumbetrieb

Oberer Garraum Unterer Garraum

G 1 Großer Grill

100-270 200-250 - 240

Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich,

um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne oder Gratin).

G 2 Öko-Grill

100-270 - - 240

Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet

sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist

(z. B. Fisch und gefüllte Baguettes).

Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb

Sie können den oberen und unteren Garraum gleichzeitig für unterschiedliche

Garvorgänge verwenden.

Im Doppelgarraumbetrieb wird der verfügbare Temperaturbereich für einen der

Garräume jedoch durch die Temperatureinstellung für den jeweils anderen Garraum

beeinflusst. Wenn Sie beispielsweise den oberen Garraum zum Grillen verwenden, ist

der auswählbare Temperaturbereich aufgrund des Garvorgangs im unteren Garraum

begrenzt. Allerdings sind die Temperatureinstellungen in beiden Garräumen auf einen

Bereich zwischen 40 und 250 °C begrenzt.

Eingestellte Temperatur (°C)

im oberen Garraum

Der untere Garraum ist begrenzt auf (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

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Deutsch 21

Bedienung

Eingestellte Temperatur (°C)

im unteren Garraum

Der obere Garraum ist begrenzt auf (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Unterbrechen des Garvorgangs

Drehen Sie den Moduswähler während eines

Garvorgangs auf . Das Gerät wird nach

wenigen Sekunden ausgeschaltet.

Um Fehleingaben zu vermeiden, gibt das Gerät

Ihnen einige Sekunden Zeit, um Ihre Auswahl

zu korrigieren.

Unterbrechen des Garvorgangs für einen einzelnen Garraum

Gehen Sie wie folgt vor, wenn Sie einen Garvorgang im Doppelgarraumbetrieb für einen

Garraum unterbrechen möchten.

1. Drücken Sie auf , um den Garvorgang zu

unterbrechen:

2. Drücken Sie die Taste oder , um

den oberen bzw. den unteren Garraum

auszuwählen.

Das Symbol blinkt für das ausgewählte

Abteil.

3. Drücken Sie auf OK. Der Garvorgang wird im

ausgewählten Garraum unterbrochen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 21 9/26/2017 11:16:40 AM

22 Deutsch

Bedienung

Sonderfunktionen

Um Ihre Garergebnisse zu verbessern, können Sie verschiedene Zusatz- oder

Sonderfunktionen verwenden. Die Sonderfunktionen sind im Doppelgarraumbetrieb nicht

verfügbar.

1. Stellen Sie den Moduswähler auf .

2. Wählen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

eine Funktion aus, und drücken Sie auf OK.

Die Standardtemperatur wird angezeigt.

3. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/

oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten

hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig

genutzte Einstellungen.

4. Drücken Sie OK, um die Funktion zu starten.

Betriebsart Temperaturbereich (°C)

Empfohlene

Temperatur (°C)

Anleitung

F 1 Warmhalten 40-100 80

Verwenden Sie diese Funktion

nur, um Speisen warmzuhalten,

die Sie kurz zuvor gegart haben.

F 2

Geschirr

erwärmen

30-80 60

Verwenden Sie diese Funktion

zum Erwärmen von Koch- und

Anrichtegeschirr.

Automatikprogramme

Für unerfahrene Köche bietet das Gerät insgesamt 50 Automatikprogramme. Mit Hilfe der

Automatikprogramme können Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen.

Die Garzeit und -temperatur wird entsprechend dem ausgewählten Rezept automatisch

eingestellt.

1. Stellen Sie den Moduswähler auf .

2. Wählen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

ein Programm aus, und drücken Sie auf OK.

3. Stellen Sie durch Drehen am

Funktionswähler die Portionsgröße ein. Das

einstellbare Gewicht hängt vom jeweiligen

Programm ab.

4. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang zu

starten.

HINWEIS

• Einige der Elemente in den Automatikprogrammen beinhalten das Vorheizen. Für diese

Elemente wird der Fortschritt des Vorheizens angezeigt. Geben Sie die Speisen nach dem

Vorheizen in den Garraum, wenn der Signalton erklingt. Drücken Sie dann

Garzeit

, um die

Automatikprogramme zu starten.

• Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt zu den Automatikprogrammen in diesem

Handbuch.

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Deutsch 23

Bedienung

Doppelgarraumbetrieb

1. Schieben Sie den Garraumteiler

in Einschubhöhe 3, um den

Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren.

2. Stellen Sie den Moduswähler auf .

3. Drücken Sie die Taste oder , um

den oberen bzw. den unteren Garraum

auszuwählen.

Das Symbol wird für das ausgewählte

Abteil angezeigt.

4. Wählen Sie mit Hilfe des

Funktionswählers ein Programm für den

oberen Garraum aus, und drücken Sie

auf OK.

5. Stellen Sie durch Drehen am

Funktionswähler die Portionsgröße ein.

Das einstellbare Gewicht hängt vom

jeweiligen Programm ab.

6. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang zu

starten.

HINWEIS

Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt zu den Automatikprogrammen in diesem

Handbuch.

Reinigung

Ihnen stehen zwei Reinigungsfunktionen zur Verfügung. Diese Funktionen sparen Ihnen

Zeit, da eine regelmäßige manuelle Reinigung entfällt. Die Restzeit wird während dieses

Prozesses im Display angezeigt.

Funktion Anleitung

C 1 Dampfreinigung

Diese Funktion dient zum Entfernen leichter

Verschmutzungen mit Dampf.

C 2 Pyrolysereinigung

Bei der Pyrolyse wird der Garraum unter Verwendung

sehr hoher Temperaturen gereinigt. Hierbei werden

Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung

leichter vonstatten geht.

Dampfreinigung

Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf.

1. Gießen Sie ca. 400 ml Wasser auf den

Boden des Garraums, und schließen Sie die

Gerätetür.

2. Stellen Sie den Moduswähler auf .

3. Wählen Sie mit dem Funktionswähler

das Programm C 1 (Dampfreinigung) aus,

und drücken Sie dann auf OK, um den

Reinigungsvorgang zu starten.

Die Dampfreinigung dauert 26 Minuten.

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24 Deutsch

Bedienung

4. Reinigen Sie den Garraum mit einem

feuchten Tuch.

WARNUNG

Öffnen Sie die Gerätetür nicht, bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist. Das Wasser

im Garraum ist sehr heiß und kann Verbrennungen verursachen.

HINWEIS

• Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist, beispielsweise nach dem Braten

oder Grillen, empfiehlt es sich, mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen

Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren.

• Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet.

So können die emaillierten Innenflächen vollständig trocknen.

• Diese Reinigungsfunktion kann erst dann aktiviert werden, wenn der Garraum des

Geräts abgekühlt ist. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und versuchen Sie es dann

erneut.

• Gießen Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums. Gehen Sie

langsam und vorsichtig vor. Andernfalls kann Wasser an der Vorderseite des Geräts

austreten.

Pyrolysereinigung

Bei der Pyrolyse wird der Garraum unter Verwendung sehr hoher Temperaturen

gereinigt. Hierbei werden Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung

leichter vonstatten geht.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile einschließlich

der Seitengitter aus dem Garraum, und wischen

Sie größere Krümel und Verunreinigungen

im Inneren des Geräts weg. Andernfalls

können während des Reinigungszyklus offene

Flammen oder ein Brand entstehen.

2. Stellen Sie den Moduswähler auf .

3. Wählen Sie durch Drehen am

Funktionswähler das Programm für die

Pyrolysereinigung (C 2) aus, und drücken Sie

dann auf OK.

4. Wählen Sie für die Dauer des

Reinigungsvorgangs eine von 3 verfügbaren

Einstellungen: 1 h 50 min, 2 h 10 min oder

2 h 30 min.

5. Drücken Sie auf OK, um den

Reinigungsvorgang zu starten.

6. Warten Sie nach Abschluss der Reinigung ab,

bis das Gerät abgekühlt ist, und wischen Sie

anschließend mit einem feuchten Tuch an

den Kanten der Gerätetür entlang.

VORSICHT

• Berühren Sie das Gerät nicht während eines Reinigungszyklus, da es sehr heiß werden

kann.

• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, um Unfälle zu vermeiden.

• Schalten Sie das Gerät nach Abschluss des Reinigungszyklus erst dann aus, nachdem

der Kühlungsventilator das Gerät ausreichend heruntergekühlt hat und automatisch

abgeschaltet wurde.

HINWEIS

• Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß. Die Gerätetür wird

daher aus Sicherheitsgründen verriegelt. Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen

und das Gerät abgekühlt ist, wird die Gerätetür wieder entsperrt.

• Denken Sie daran, das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren.

Zubehörteile können sich auf Grund der hohen Temperaturen im Inneren des Geräts

verformen.

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Deutsch 25

Verwendung

Timer

Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die benötigte Zeit bzw.

Betriebsdauer überprüfen.

1. Drücken Sie die Taste .

2. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers

die Zeit ein, und drücken Sie auf OK.

Sie können die Zeit auf maximal von

23 Stunden und 59 Minuten einstellen.

HINWEIS

• Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt ein Signalton und auf dem Display

blinkt die Anzeige „00:00“.

• Sie können die Timereinstellung jederzeit ändern.

Ton ein/aus

• Halten Sie zum Ausschalten der Signaltöne

die Taste für die Garraumbeleuchtung

3 Sekunden lang gedrückt.

• Halten Sie zum Einschalten der Signaltöne die

Taste erneut 3 Sekunden lang gedrückt.

Verwendung

Manuelles Garen

WARNUNG vor Acrylamid

Beim Backen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Pommes frites und

Brot kann gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen. Es wird empfohlen, solche

Speisen bei niedrigen Temperaturen zu garen, um ein Übergaren, Austrocknen oder

Verbrennen zu vermeiden.

HINWEIS

• Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen,

sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben.

• Wenn Sie die Betriebsart „Öko-Grill“ verwenden, platzieren Sie die zuzubereitenden

Speisen mittig auf dem Backblech.

Tipps zu den Zubehörteilen

Im Lieferumfang des Geräts sind verschiedene Zubehörteile enthalten. Möglicherweise

werden in der folgenden Tabelle mehr Zubehörteile aufgeführt, als im Lieferumfang

Ihres Geräts enthalten sind. Wenn Ihnen nicht exakt die Zubehörteile aus den

Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen, können Sie auch andere geeignete

Zubehörteile verwenden, die Sie bereits besitzen. Dies hat keine Auswirkungen auf die

Garergebnisse.

• Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar.

• Wenn Sie ölige/fettige Speisen zubereiten, empfiehlt es sich, ein Backblech unter dem

Gitterrost einzusetzen, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Wenn im Lieferumfang

Ihres Geräts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist, können Sie diesen zusammen mit dem

Blech verwenden.

• Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Universalblech, ein extra tiefes Blech oder

beides enthalten ist, empfiehlt es sich, bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere

Blech zu verwenden.

Bedienung

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26 Deutsch

Verwendung

Braten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Fleisch (Rind/Schwein/Lamm)

Lendenbraten vom Rind

(1 kg)

Gitterrost +

Universalblech

160-180 50-70

Kalbsbraten (1,5 kg) Gitterrost +

Universalblech

160-180 90-120

Schweinebraten (1 kg) Gitterrost +

Universalblech

200-210 50-60

Schweinenackenbraten (1 kg) Gitterrost +

Universalblech

160-180 100-120

Lammkeule (1 kg) Gitterrost +

Universalblech

170-180 100-120

Geflügel (Huhn/Ente/Truthahn)

Brathähnchen (1,2 kg)* Gitterrost +

Universalblech

(zum Auffangen von

Flüssigkeiten)

205 80-100*

Hähnchenteile Gitterrost +

Universalblech

200-220 25-35

Entenbrust Gitterrost +

Universalblech

180-200 20-30

Ganze Pute, klein (5 kg) Gitterrost +

Universalblech

180-200 120-150

Backen

Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Biskuit Gitterrost, Kuchenform

(Ø 25-26 cm)

2 160-170 35-40

Marmorkuchen Gitterrost,

Gugelhupfform

3 175-185 50-60

Tarte Gitterrost, Tarteform

(Ø 20 cm)

3 190-200 50-60

Hefe-Blechkuchen

mit Obst und

Streuseln

Universalblech 2 160-180 40-50

Obststreusel Gitterrost, Auflaufform

(22-24 cm)

3 170-180 25-30

Scones Universalblech 3 180-190 30-35

Lasagne Gitterrost, Auflaufform

(22-24 cm)

3 190-200 25-30

Baisers Universalblech 3 80-100 100-150

Soufflé Gitterrost, Soufflé-

Förmchen

3 170-180 20-25

Hefeblechkuchen Universalblech 3 150-170 60-70

Selbstgemachte

Pizza (1-1,2 kg)

Universalblech 2 190-210 10-15

Tiefgefrorener

Blätterteigstücke,

gefüllt

Universalblech 2 180-200 20-25

Quiche Gitterrost, Auflaufform

(22-24 cm)

2 180-190 25-35

Gedeckter

Apfelkuchen

Gitterrost, Form

(Ø 20 cm)

2 160-170 65-75

Pizza aus dem

Kühlregal

Universalblech 3 180-200 5-10

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Deutsch 27

Verwendung

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Vegetarische Gerichte

Gemüse (0,5 kg) Universalblech 3 220-230 15-20

Halbierte Ofenkartoffeln

(0,5 kg)

Universalblech 3 200 45-50

Fisch

Fischfilet, gebacken Gitterrost +

Universalblech

200-230 10-15

Bratfisch Gitterrost +

Universalblech

180-200 30-40

* Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Grillen

Es wird empfohlen, den Garraum mit dem Großflächengrill vorzuheizen. Nach der Hälfte

der Zeit wenden.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Brot

Toast Gitterrost 5 270 2-4

Käsetoast Universalblech 4 200 4-8

Rind

Steak* Gitterrost +

Universalblech

240-250 15-20

Burger* Gitterrost +

Universalblech

250-270 13-18

Schwein

Schweinekoteletts Gitterrost +

Universalblech

250-270 15-20

Bratwurst Gitterrost +

Universalblech

260-270 10-15

Geflügel

Hähnchenbrust Gitterrost +

Universalblech

230-240 30-35

Hähnchenunterschenkel Gitterrost +

Universalblech

230-240 25-30

* Nach

/3 der Garzeit wenden.

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28 Deutsch

Verwendung

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Tiefgefrorene Pizza

(0,4-0,6 kg)

Gitterrost 3 200-220 15-25

Tiefgefrorene Lasagne Gitterrost 3 180-200 45-50

Tiefgefrorene Backofen-

Pommes

Universalblech 3 220-225 20-25

Tiefgefrorene Kroketten Universalblech 3 220-230 25-30

Tiefgefrorener

Backcamembert

Gitterrost 3 190-200 10-15

Tiefgefrorene belegte

Baguettes

Gitterrost +

Universalblech

190-200 10-15

Tiefgefrorene

Fischstäbchen

Gitterrost +

Universalblech

190-200 15-25

Tiefgefrorene

Fischburger

Gitterrost 3 180-200 20-35

Bratautomatik

Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt.

Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator

verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen

Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement

eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch.

Gericht Zubehör Einschubhöhe

Temperatur

(°C)

Zeit

(Stunden)

Rinderbraten Gitterrost + Universalblech 3

80-100 3-4

Schweinebraten Gitterrost + Universalblech 3

80-100 4-5

Lammbraten Gitterrost + Universalblech 3

80-100 3-4

Entenbrust Gitterrost + Universalblech 3

70-90 2-3

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Deutsch 29

Verwendung

Öko-Heißluft

Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des

Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen

sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der

Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen.

Sie können die Garzeit und/oder die Temperatur entsprechend Ihren Wünschen erhöhen

oder verringern.

Gericht Zubehör Einschubhöhe

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Obststreusel (0,8-1,2 kg) Gitterrost 2 160-180 60-80

Backkartoffeln (0,4-0,8 kg) Universalblech 2 190-200 70-80

Würstchen (0,3-0,5 kg) Gitterrost +

Universalblech

160-180 20-30

Tiefgefrorene Backofen-

Pommes (0,3-0,5 kg)

Universalblech 3 180-200 25-35

Tiefgefrorene Kartoffelecken

(0,3-0,5 kg)

Universalblech 3 190-210 25-35

Fischfilets, gebacken

(0,4-0,8 kg)

Gitterrost +

Universalblech

200-220 30-40

Knusprige Fischfilets, paniert

(0,4-0,8 kg)

Gitterrost +

Universalblech

200-220 30-45

Rinderlende (0,8-1,2 kg) Gitterrost +

Universalblech

180-200 65-75

Grillgemüse (0,4-0,6 kg) Universalblech 3 200-220 25-35

Doppelgarraumbetrieb

Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie es im Doppelgarraumbetrieb

verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.

In der folgenden Tabelle sind 5 Programme zum Garen, Braten und Backen im

Doppelgarraumbetrieb aufgeführt. Im Doppelgarraumbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr

Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten.

• Bei Verwendung des Doppelgarraumbetriebs verlängert sich möglicherweise die zum

Vorheizen benötigte Zeit.

Nr. Garraum Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

1 Oberer

Garraum

Biskuit Gitterrost,

Kuchenform

(Ø 25-26 cm)

4 160-170 40-45

Unterer

Garraum

Selbstgemachte Pizza

(1,0-1,2 kg)

Universalblech 1 190-210 13-18

2 Oberer

Garraum

Grillgemüse

(0,4-0,8 kg)

Universalblech 4 220-230 13-18

Unterer

Garraum

Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost, Form

(Ø 20 cm)

1 160-170 70-80

3 Oberer

Garraum

Fladenbrot Universalblech 4 230-240 13-18

Unterer

Garraum

Kartoffelgratin

1,0-1,5 kg)

Gitterrost,

Auflaufform

(22-24 cm)

1 180-190 45-50

4 Oberer

Garraum

Hähnchenunterschenkel

Gitterrost +

Universalblech

230-250 30-35

Unterer

Garraum

Lasagne

(1,0-1,5 kg)

Gitterrost,

Auflaufform

(22-24 cm)

1 190-200 30-35

5 Oberer

Garraum

Fischfilet, gebacken Gitterrost +

Universalblech

210-230 15-20

Unterer

Garraum

Apfeltaschen Universalblech 1 170-180 25-30

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30 Deutsch

Verwendung

Sie können auch ausschließlich den oberen oder unteren Garraum verwenden, um Energie

zu sparen. Die Garzeit kann sich verlängern, wenn Sie den Garraum unterteilen. Für

optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.

Oberer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Kleine Kuchen Universalblech 4 170 30-35

Scones Universalblech 4 180-190 30-35

Lasagne Gitterrost 4 190-200 30-35

Hähnchenunterschenkel* Gitterrost +

Universalblech

230-250 30-35

* Das Gerät nicht vorheizen.

Unterer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Kleine Kuchen Universalblech 1 170 30-35

Marmorkuchen Gitterrost 1 160-170 60-70

Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost 1 160-170 70-80

Selbstgemachte Pizza

(1,0-1,2 kg)

Universalblech 1 190-210 13-18

Automatikprogramme

Garen auf einer Einschubhöhe

In der folgenden Tabelle sind 40 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt.

Zudem werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen

beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit

vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem

Handbuch nachlesen.

Die Automatikprogramme 1 bis 19 sowie 38 und 39 umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem

das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt des Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt. Geben

Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum.

Drücken Sie dann

Garzeit

, um die Automatikprogramme zu starten.

WARNUNG

Verwenden Sie zum Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 1 Kartoffelgratin

1,0-1,5 Gitterrost 3

Gratin aus frischen Kartoffeln in einer 22-24 cm großen

Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem

Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte

des Rosts stellen.

A 2 Gemüsegratin

0,8-1,2 Gitterrost 3

Gratin aus frischem Gemüse in einer 22-24 cm großen

Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem

Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte

des Rosts stellen.

A 3 Nudelauflauf

1,2-1,5 Gitterrost 3

Nudelauflauf in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten.

Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des

Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

A 4 Lasagne

1,0-1,5 Gitterrost 3

Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform

zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei

Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:44 AM

Deutsch 31

Verwendung

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 5 Ratatouille

1,2-1,5 Gitterrost 3

Die Zutaten für Ratatouille in einen Schmortopf mit Deckel geben.

Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des

Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Abgedeckt

garen. Vor dem Servieren umrühren.

A 6 Gedeckter Apfelkuchen

1,2-1,4 Gitterrost 2

Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall

mit 24-26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten, und

nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Kuchenform

in die Mitte des Rosts stellen.

A 7 Croissants

0,3-0,4 Universalblech 3

Croissants zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf

das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem

Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum

schieben.

A 8 Apfeltaschen

0,3-0,4 Universalblech 3

Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen.

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben.

A 9 Quiche Lorraine

1,2-1,5 Gitterrost 2

Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 25 cm

Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem

Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und

die Form in die Mitte des Rosts stellen.

A 10 Weißbrot

0,6-0,7 Gitterrost 3

Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze

Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach

dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Form in die Mitte

des Rosts stellen.

A 11 Mischbrot

0,8-0,9 Gitterrost 3

Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze

Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach

dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte

des Rosts stellen.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 12 Brötchen

0,3-0,5 Universalblech 3

Brötchen zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf

das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem

Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum

schieben.

A 13 Obststreusel

0,8-1,2 Gitterrost 3

Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder

Birnenscheiben) in eine 22-24 cm große Auflaufform geben.

Streusel darüber verteilen. Programm starten und, wenn nach dem

Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des

Rosts stellen.

A 14 Scones

0,5-0,6 Universalblech 3

Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das

Backblech legen. Programm starten und, wenn nach dem

Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum

schieben.

A 15 Biskuit

0,5-0,6 Gitterrost 3

Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform

aus Metall mit 26 cm Durchmesser geben. Programm starten

und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die

Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.

A 16 Marmorkuchen

0,7-0,8 Gitterrost 2

Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Gugelhupf- oder

Napfkuchenform aus Metall geben. Programm starten und, wenn

nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in

die Mitte des Rosts stellen.

A 17

Holländischer

Kastenkuchen

0,7-0,8 Gitterrost 2

Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze

Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach

dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die

Mitte des Rosts stellen.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:44 AM

32 Deutsch

Verwendung

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 18 Obstkuchenboden

0,4-0,5 Gitterrost 3

Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall

geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der

Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts

stellen.

A 19 Brownies

0,7-0,8 Gitterrost 3

Den Teig in einer 20-24 cm großen Auflaufform zubereiten.

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

A 20 Rinderlende

0,9-1,1

Gitterrost +

Universalblech

1,1-1,3 1

Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen.

A 21 Roastbeef, zartgegart

0,9-1,1

Gitterrost +

Universalblech

1,1-1,3 1

Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen.

A 22 Lammkoteletts

0,4-0,6

Gitterrost +

Universalblech

0,6-0,8 1

Die Lammkoteletts mit Kräutern und Gewürzen marinieren und auf

den Gitterrost legen.

A 23 Lammkeule

1,0-1,5

Gitterrost +

Universalblech

1,5-2,0 1

Das Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen.

A 24

Schweinebraten mit

Kruste

0,8-1,0

Gitterrost +

Universalblech

1,0-1,2 1

Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den

Gitterrost legen.

A 25 Schweinerippchen

0,8-1,0

Gitterrost +

Universalblech

1,0-1,2 1

Die Schweinerippchen auf den Gitterrost legen.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 26 Brathähnchen

0,9-1,1

Gitterrost +

Universalblech

1,1-1,3 1

Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen mit Öl

beträufeln und mit Kräutern würzen. Das Hähnchen mit der Brust

nach unten auf das Blech legen und bei Erklingen des Signaltons

wenden.

A 27 Hähnchenbrust

0,4-0,6

Gitterrost +

Universalblech

0,6-0,8 1

Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen.

A 28

Hähnchenunterschenkel

0,6-0,8

Gitterrost +

Universalblech

0,8-1,0 1

Mit Öl bestreichen, würzen und auf das Blech legen.

A 29 Entenbrust

0,3-0,4

Gitterrost +

Universalblech

0,4-0,5 1

Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen.

Mit der ersten Einstellung wird die Entenbrust rosa, bei der

zweiten halbrosa gegart.

A 30 Forellenfilet

0,3-0,5

Universalblech 4

0,5-0,7

Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das

Universalblech legen.

A 31 Forelle

0,3-0,5

Gitterrost +

Universalblech

0,5-0,7 1

Die Fische waschen und putzen, und abwechselnd Kopf an

Schwanzflosse nebeneinander auf den Rost legen. Innenseite mit

Zitronensaft beträufeln, salzen und Kräuter hineinlegen.

Haut leicht mit einem Messer einschneiden. Mit Öl bestreichen

und salzen.

A 32 Seezunge

0,3-0,5

Universalblech 3

0,5-0,7

Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen. Haut

leicht mit einem Messer einschneiden.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:44 AM

Deutsch 33

Verwendung

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 33 Lachsfilet

0,4-0,6

Gitterrost +

Universalblech

0,6-0,8 1

Lachsfilets oder -steaks waschen und putzen. Mit der Hautseite

nach oben auf den Rost legen.

A 34 Grillgemüse

0,4-0,6

Universalblech 4

0,6-0,8

Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten waschen

und vorbereiten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen.

Gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

A 35

Halbierte

Ofenkartoffeln

0,6-0,8

Universalblech 3

0,8-1,0

Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen Seite

nach oben auf das Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und

Kräuter und Gewürze darüber streuen.

A 36

Tiefgefrorene

Backofen-Pommes

0,3-0,5

Universalblech 3

0,5-0,7

Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Blech

verteilen.

A 37

Tiefgefrorene

Kartoffelecken

0,3-0,5

Universalblech 3

0,5-0,7

Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichmäßig auf dem Blech

verteilen.

A 38 Tiefkühlpizza

0,3-0,6

Gitterrost 3

0,6-0,9

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen.

Die erste Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet,

die zweite für dicke amerikanische Pizza.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 39 Selbstgemachte Pizza

0,8-1,0

Universalblech 2

1,0-1,2

Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Blech

legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza

mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Programm

starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist,

das Blech in den Garraum schieben.

A 40 Hefeteig gehen lassen

0,5-0,6

Gitterrost 2

0,7-0,8

Teig in einer Schüssel zubereiten und mit Frischhaltefolie abdecken.

In die Mitte des Rosts stellen. Die erste Einstellung ist für Pizza-

und Kuchenteig geeignet, die zweite für Brotteig.

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34 Deutsch

Verwendung

Doppelgarraumbetrieb

In der folgenden Tabelle sind 10 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen

aufgeführt. Sie können sowohl nur den oberen oder unteren Garraum als auch beide

Garräume gleichzeitig nutzen.

Für jedes Programm werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und

Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden

die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der

Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen.

Die Automatikprogramme für den Doppelgarraumbetrieb umfassen einen zusätzlichen

Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt der Vorheizvorgangs wird im

Display angezeigt.

Geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum.

Drücken Sie dann

Garzeit

, um die Automatikprogramme zu starten.

WARNUNG

Verwenden Sie zum Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

Oberer Garraum

A 1 Kartoffelgratin

1,0-1,5 Gitterrost 4

Gratin aus frischen Kartoffeln in einer 22-24 cm großen Auflaufform

zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der

Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

A 2 Lasagne

1,0-1,5 Gitterrost 4

Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform

zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der

Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

A 3 Hähnchenunterschenkel

0,6-0,8

Gitterrost +

Universalblech

0,8-1,0 4

Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost

legen.

A 4 Halbierte Ofenkartoffeln

0,6-0,8

Universalblech 4

0,8-1,0

Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen

Seite nach oben auf das Blech legen, mit Olivenöl bestreichen

und Kräuter und Gewürze darüber streuen.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe

A 5

Tiefgefrorene Backofen-

Pommes

0,3-0,5

Universalblech 4

0,5-0,7

Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem

Blech verteilen.

Unterer Garraum

A 1 Gedeckter Apfelkuchen

1,2-1,4 Gitterrost 1

Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall

mit 24-26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten

und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die

Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.

A 2 Apfeltaschen

0,3-0,4 Universalblech 1

Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen.

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben.

A 3 Quiche Lorraine

1,2-1,5 Gitterrost 1

Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit

25 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn

nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung

hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen.

A 4 Tiefkühlpizza

0,3-0,6

Gitterrost 1

0,6-0,9

Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen.

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, den Rost in den Garraum schieben. Die erste

Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet, die zweite

für dicke amerikanische Pizza.

A 5 Selbstgemachte Pizza

0,8-1,0

Universalblech 1

1,0-1,2

Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das

Blech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte

Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse.

Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton

zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben.

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Deutsch 35

Verwendung

Testgerichte

Gemäß EN 60350-1

1. Backen

Die Backempfehlungen gehen von einem vorgeheizten Garraum aus. Verwenden Sie

nicht die Funktion „Schnelles Vorheizen“. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die

schräge Seite zur Gerätetür weist.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Kleine Kuchen Universalblech 3 165 25-30

2 165 28-33

1+4 155 35-40

Mürbeteiggebäck Universalblech +

Universalblech

1+4 140

28-33

Wasserbiskuit Gitterrost +

Springform

(Dunkel beschichtet,

ø 26 cm)

2 160 35-40

1+4 155 45-50

Gedeckter

Apfelkuchen

Gitterrost +

2 Springformen

*(Dunkel beschichtet,

ø 20 cm)

1 diagonal

angeordnet

160 70-80

Universalblech +

Gitterrost +

2 Springformen

**(Dunkel beschichtet,

ø 20 cm)

1+3 160 80-90

* Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt.

** Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen/Rosten in zwei

verschiedenen Einschubhöhen platziert.

2. Grillen

Heizen Sie den Garraum 5 Minuten lang mit dem Großflächengrill vor.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Toastbrot Gitterrost 5 max. 270 1-2

Beefsteaks aus

Rinderhackfleisch*

(12 Stk.)

Gitterrost +

Universalblech

(zum Auffangen von

Fett und Flüssigkeit)

max. 270 1.: 15-18

2.: 5-8

* Nach 2/3 der Garzeit wenden.

3. Braten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart

Temperatur

(°C)

Zeit

(in Min.)

Ganzes

Hähnchen

Gitterrost +

Universalblech

(zum Auffangen

von Fett und

Flüssigkeit)

205 80-100*

* Nach der Hälfte der Zeit wenden.

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36 Deutsch

Verwendung

Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme

Kartoffelgratin

Zutaten 800 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes

Ei, je 1 EL Salz, Pfeffer und Muskat, 150 g geriebener Käse, Butter,

Thymian

Anleitung Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit der

Butter die Innenflächen einer geeigneten Auflaufform (22-24 cm)

einfetten. Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch

ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken, während

die restlichen Zutaten vorbereitet werden.

Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große

Schüssel geben und gut mischen. Die Kartoffelscheiben in einer

Schicht leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der

flüssigen Zutatenmischung übergießen. Den geriebenen Käse darüber

streuen und backen. Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern

frischem Thymian bestreuen.

Gemüsegratin

Zutaten 800 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika,

vorgekochte Kartoffeln), 150 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je

1 EL Salz, Kräuter/Gewürze (Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin),

150 g geriebener Käse, 3 EL Olivenöl, einige Blätter Thymian

Anleitung Das Gemüse waschen, putzen und in 3-5 mm dicke Scheiben

schneiden. Die Gemüsescheiben in eine geeignete Auflaufform

(22-24 cm) geben und das Öl darüber geben. Die restlichen Zutaten

außer dem geriebenen Käse mischen und über das Gemüse geben.

Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Anschließend mit

einigen Blättern frischem Thymian bestreuen.

Lasagne

Zutaten 2 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 500 ml Tomatensauce,

100 ml Rinderfond, 150 g Lasagneplatten, 1 klein gehackte Zwiebel,

200 g geriebener Käse, je 1 EL getrocknete Petersilie, Oregano und

Basilikum

Anleitung Tomatensauce zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das

Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel etwa 10 Minuten

rundum anbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Die Tomatensauce, den

Rinderfond und die getrockneten Kräuter hinzugeben. Zum Kochen

bringen und 30 min köcheln lassen.

Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung

garen. Schichtweise die Lasagneplatten, die Sauce und den Käse

in eine Auflaufform füllen. Mit Käse abschließen und im Ofen

überbacken.

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Deutsch 37

Verwendung

Quiche Lorraine

Zutaten • Teig: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 1 Ei

• Füllung: 75 g gewürfelter magerer Speck, 125 ml Sahne,

125 g Crème fraîche, 2 aufgeschlagene Eier, 100 g geriebener

Schweizer Käse, Salz und Pfeffer

Anleitung Für den Teig Mehl, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu

einem homogenen Teig verarbeitet. Anschließend im Kühlschrank

30 Minuten lang kalt stellen. Den Teig ausrollen und in eine

eingefettete Keramikform für Quiche (25 cm Durchmesser) geben.

Den Boden mit einer Gabel einstechen. Eier, Sahne, Crème fraîche,

Käse, Salz und Pfeffer mischen. Kurz vor dem Garen auf dem Teig

verteilen.

Obststreusel

Zutaten • B

elag: 200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 g Salz, 2 g Zimtpulver

• Obst: 600 g gemischtes Obst

Anleitung Alle Zutaten für den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten. Das

gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln

bedecken.

Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten • Teig: 275 g Mehl,

/2 EL Salz, 125 g weißer Streuzucker,

8 g Vanillezucker, 175 g kalte Butter, 1 aufgeschlagenes Ei

• Füllung: 750 g feste ganze Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 40 g Zucker,

/2 EL Zimt, 50 g Korinthen/Rosinen, 2 EL Semmelbrösel

Anleitung Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben. Den

Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben. Die Butter

in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben.

des aufgeschlagenen Eis hinzufügen. Alle Zutaten in einer

Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten (kein

homogener Teig). Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen. In

Kunststofffolie einwickeln und 30 Minuten lang kalt stellen.

Die Springform (24-26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl

bestäuben.

/4 des Teigs auf ca. 5 mm Dicke ausrollen. In die Form

geben, sodass der Boden und die Seiten bedeckt sind.

Die Äpfel schälen und entkernen. In Würfel mit einer Größe von

/4 x

/4 cm schneiden. Den Zitronensaft über die Äpfel geben und

alles gut mischen. Korrinthen/Rosinen waschen und abtupfen. Mit

Zucker und Zimt mischen. Die Semmelbrösel auf dem Boden des

Teigs verteilen. Leicht andrücken.

Die Füllung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen.

Den Teig in schmale Streifen schneiden und diagonal auf der

Füllung verteilen. Den Apfelkuchen gleichmäßig mit dem restlichen

aufgeschlagenen Ei bestreichen.

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38 Deutsch

Verwendung

Schweinerippchen

Zutaten 2 Rippenstücke vom Schwein, 1 EL schwarze Pfefferkörner,

3 Lorbeerblätter, 1 gewürfelte Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchzehen,

85 g brauner Zucker, 3 EL Worcestershiresauce, 2 EL passierte

Tomaten, 2 EL Olivenöl

Anleitung Barbecuesauce zubereiten. Öl in einer Soßenpfanne erhitzen und

die Zwiebeln zugeben. Glasig dünsten und die restlichen Zutaten

hinzufügen. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten

lang eindicken lassen. Die Rippenstücke mit der Barbecuesauce

marinieren und zwischen 30 Minuten und 1 Stunde ruhen lassen.

Selbstgemachte Pizza

Zutaten • Pizzateig: 300 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 EL Olivenöl, 200 ml

warmes Wasser, je 1 EL Zucker und Salz

• Belag: 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse (Aubergine,

Zucchini, Zwiebel, Tomaten), 100 g gewürfelter Schinken oder

Speck, 100 g geriebener Käse

Anleitung Mehl, Hefe, Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu

einem feuchten Teig verarbeiten. In einer Küchenmaschine oder von

Hand 5-10 Minuten lang durchkneten. Den Teig zugedeckt bei 35 °C

für 30 Minuten in den Ofen stellen, damit er gehen kann. Den Teig

auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Rechteck ausrollen

und den Teig dann auf ein Blech oder in eine Pizzaform geben. Die

passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Schinken, Pilzen,

Oliven und Tomaten belegen. Den geriebenen Käse darüber streuen

und backen.

Rinderlende

Zutaten 1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian

Anleitung Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde

in den Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen.

Lammkotelett mit Kräuterkruste

Zutaten 1 kg Lammkoteletts (6 Stk.), 4 gepresste große Knoblauchzehen,

1 EL frischer gehackter Thymian, 1 EL frischer gehackter Rosmarin,

2 EL Salz, 2 EL Olivenöl

Anleitung Salz, Knoblauch, Kräuter und Öl mischen und zum Lamm geben.

Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren.

Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.

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Deutsch 39

Pflege

Gerätetür

Demontieren Sie die Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um

die Gerätetür zur Reinigung zu demontieren.

WARNUNG

Die Gerätetür ist schwer.

1. Öffnen Sie die Gerätetür, und klappen Sie die

Clips an den beiden Scharnieren auf.

2. Schließen Sie die Gerätetür um etwa 70°.

Halten Sie die Gerätetür mit beiden Händen

an den Seiten fest, und ziehen Sie sie nach

oben, sodass die Scharniere sich lösen.

3. Reinigen Sie die Gerätetür mit Seifenwasser

und einem sauberen Tuch.

4. Bauen Sie die Gerätetür anschließend wieder

ein, indem Sie die oben beschriebenen

Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge

ausführen. Achten Sie darauf, dass die Clips

an beiden Seiten eingeklappt sind.

Pflege

Reinigen

WARNUNG

• Vergewissern Sie sich vor jeder Reinigung, dass das Gerät und die verwendeten Zubehörteile

vollständig abgekühlt sind.

• Verwenden Sie keinesfalls schleifende Reinigungsmittel, harte Bürsten, Schleifschwämme

oder -tücher, Stahlwolle, Messer oder andere schleifende Materialien.

Garraum

• Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder

warmes Seifenwasser.

• Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand.

• Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden, verwenden Sie

nur handelsübliche Backofenreiniger.

• Um schwere Verunreinigungen zu entfernen, verwenden Sie einen Spezial-Backofenreiniger.

Außenflächen des Geräts

Verwenden Sie zum Reinigen der äußeren Flächen des Geräts, wie z. B. Gerätetür, Türgriff und

Display, ein sauberes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser, und

wischen Sie die Flächen mit einem Blatt Küchenpapier oder einem trockenen Handtuch trocken.

Aufgrund der heißen Luft, die aus dem Garraum entweicht, lagern sich insbesondere um den

Handgriff Schmutz und Fett ab. Es wird daher empfohlen, nach jeder Verwendung des Geräts

den Handgriff zu reinigen.

Zubehör

Waschen Sie sämtliche Zubehörteile nach jeder Verwendung, und trocknen Sie sie mit einem

Küchenhandtuch ab. Weichen Sie Zubehörteile mit hartnäckigen Verschmutzungen etwa 30

Minuten in warmem Seifenwasser ein, bevor Sie sie waschen.

Katalytische Emailleoberfläche (nur bestimmte Modelle)

Die entnehmbaren Teile sind mit einer dunkelgrauen katalytischen Emaillebeschichtung

versehen. Diese kann beim Garen im Heißluftbetrieb durch die zirkulierende Luft mit Öl

und Fett verschmutzt werden. Diese Ablagerungen verbrennen jedoch bei Temperaturen

von 200 °C und mehr.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Gerät.

2. Reinigen Sie den Garraum.

3. Aktivieren Sie die Betriebsart „Heißluft“, stellen Sie die höchstmögliche Temperatur

ein, und lassen Sie das Gerät eine Stunde lang in Betrieb.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 39 9/26/2017 11:16:45 AM

40 Deutsch

Pflege

Pege

5. Entnehmen Sie die dritte Glasscheibe in der

abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür.

6. Reinigen Sie die Glasscheiben mit

Seifenwasser und einem sauberen Tuch.

01 Halteclip 1

02 Halteclip 2

03 Halteclip 3

7. Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung

folgendermaßen wieder ein:

• Suchen Sie die in der Abbildung dargestellten

Halteclips an der Gerätetür. Setzten Sie Glasscheibe

3 unterhalb von Halteclip 1, Glasscheibe

2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe

1 in Halteclip 3 ein. Achten Sie auf die richtige

Reihenfolge. Stellen Sie sicher, dass die bedruckte

Seite der Glasscheiben nach innen weist.

VORSICHT

Damit Sie die Seiten der Glaseinsätze nicht

verwechseln, ist die richtige Seite jeweils mit einem

„PYRO“-Zeichen in der Ecke gekennzeichnet.

Richtig: PYRO-

Falsch:

8. Drücken Sie nach dem Einsetzen von Glasscheibe

2 die Halteclips herunter, und überprüfen Sie, ob

diese die Glasscheibe sicher halten.

9. Setzen Sie die Abdeckungen anschließend wieder

ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte

1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen.

WARNUNG

Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Glasscheiben wieder ordnungsgemäß einsetzen,

da ansonsten heiße Luft entweichen kann.

Glaseinsatz der Gerätetür

Je nach Modell verfügt die Gerätetür über 3-4 übereinander liegende Glasscheiben.

Entfernen Sie den Glaseinsatz der Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie

folgt vor, um den Glaseinsatz der Gerätetür zur Reinigung zu demontieren.

1. Entfernen Sie mit einem Schraubendreher

die beiden Schrauben links und rechts an

der Gerätetür.

2. Entfernen Sie wie in der Abbildung

dargestellt die Abdeckungen.

3. Entnehmen Sie die erste Glasscheibe aus der

Gerätetür.

4. Entnehmen Sie die zweite Glasscheibe in der

abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür.

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 40 9/26/2017 11:16:46 AM

Deutsch 41

Pflege

Wasserkollektor

01 Wasserkollektor

Der Wasserkollektor fängt während den

Garvorgängen nicht nur überschüssige

Feuchtigkeit, sondern auch Speiserückstände auf.

Leeren und reinigen Sie den Wasserkollektor in

regelmäßigen Abständen.

WARNUNG

Wenn Sie feststellen, dass Wasser aus dem

Wasserkollektor läuft, wenden Sie sich an das

nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum.

Seitengitter (nur bestimmte Modelle)

1. Drücken Sie mittig auf den oberen Bereich

des linken Seitengitters und kippen Sie es

um etwa 45° in den Garraum.

2. Ziehen Sie das linken Seitengitter unten aus den

beiden Bohrungen.

3. Entfernen Sie das rechte Seitengitter auf die

gleiche Weise.

4. Reinigen Sie beide Seitengitter.

5. Setzen Sie die Seitengitter anschließend wieder

ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte

1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen.

HINWEIS

Das Gerät arbeitet ohne Seitengitter und Einschübe.

Ersetzen von Teilen

Glühlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den

Uhrzeigersinn ganz heraus.

2. Tauschen Sie die Glühlampe aus.

3. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

4. Drehen Sie die Glasabdeckung anschließend

wieder auf die Halterung, indem Sie den

obigen Schritt in umgekehrter Reihenfolge

ausführen.

WARNUNG

• Schalten Sie das Gerät vor dem Austausch der Glühlampe aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Verwenden Sie ausschließlich bis 300 °C hitzebeständige Glühlampen die für

25-40 W bei 220-240 V ausgelegt sind. Zugelassene Glühlampen sind bei dem

Samsung-Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe erhältlich.

• Fassen Sie Halogenlampen ausschließlich mit einem trockenen Tuch an. Andernfalls

wird die Lampe durch Fingerabdrücke oder Schweiß verschmutzt, wodurch sich die

Lebensdauer verkürzt.

Seitliche Garraumbeleuchtung

1. Halten Sie die Unterseite der Abdeckung

mit einer Hand fest, und entfernen Sie die

Abdeckung wie in der Abbildung gezeigt mit

einem flachen dünnen Werkzeug

(z. B. ein Messer).

2. Tauschen Sie die Glühlampe für die seitliche

Garraumbeleuchtung aus.

3. Setzen Sie die Abdeckung wieder ein.

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42 Deutsch

Fehlerbehebung

Problembeschreibungen

Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Gerät zuerst in der folgenden Tabelle nach, und

probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfemaßnahmen. Wenn das Problem weiterhin

besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme

Die Tasten lassen sich

nicht richtig drücken.

• Haben sich Fremdkörper/-

stoffe um die Tasten

angesammelt?

• Entfernen Sie die Fremdkörper/-

stoffe, und versuchen Sie es

erneut.

• Hat sich außen Feuchtigkeit

angesammelt (nur

berührungsempfindliche

Bedienelemente)?

• Wischen Sie die Feuchtigkeit

weg, und versuchen Sie es

erneut.

• Wurde die Kindersicherung

aktiviert?

• Deaktivieren Sie die

Kindersicherung.

Die Uhrzeit wird nicht

angezeigt.

• Wurde die Stromversorgung

unterbrochen?

• Überprüfen Sie, ob der

Netzstecker in die Steckdose

eingesteckt ist.

Das Gerät startet den

Betrieb nicht.

• Wurde die Stromversorgung

unterbrochen?

• Überprüfen Sie, ob der

Netzstecker in die Steckdose

eingesteckt ist.

Der laufende Betrieb

wird unterbrochen.

• Wurde der Netzstecker aus der

Steckdose gezogen?

• Stecken Sie den Netzstecker

wieder ein.

Das Gerät wird im

Betrieb ausgeschaltet.

• Wurde die zulässige

Betriebsdauer überschritten?

• Lassen Sie das Gerät nach

längeren Garvorgängen

abkühlen.

• Arbeitet der

Kühlungsventilator

ordnungsgemäß?

• Horchen Sie, ob der

Kühlungsventilator in Betrieb ist.

• Wurde das Gerät an einem Ort

ohne ausreichende Belüftung

aufgestellt?

• Halten Sie die in der

Aufstellanleitung genannten

Abstände ein.

• Sind mehrere Geräte

an dieselbe Steckdose

angeschlossen?

• Schließen Sie das Gerät an eine

eigene Steckdose an.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme

Das Gerät wird nicht

mit Strom versorgt.

• Wurde die Stromversorgung

unterbrochen?

• Überprüfen Sie, ob der

Netzstecker in die Steckdose

eingesteckt ist.

Die Außenflächen des

Geräts werden im

Betrieb übermäßig

heiß.

• Wurde das Gerät an einem Ort

ohne ausreichende Belüftung

aufgestellt?

• Halten Sie die in der

Aufstellanleitung genannten

Abstände ein.

Die Gerätetür kann

nicht richtig geöffnet

werden.

• Haben Sie zwischen Gerätetür

und Garraum Essensreste

angesammelt?

• Reinigen Sie gründlich das Gerät

und versuchen Sie erneut, die

Gerätetür zu öffnen.

Die

Garraumbeleuchtung

ist zu dunkel

oder funktioniert

überhaupt nicht.

• Leuchtet die Lampe zunächst

und wird dann ausgeschaltet?

• Die Garraumbeleuchtung wird zu

Energiesparzwecken nach einer

bestimmten Zeit automatisch

ausgeschaltet. Sie können die

Beleuchtung wieder einschalten,

indem Sie die Taste für die

Garraumbeleuchtung drücken.

• Wird die Lampe im Betrieb

durch Zubehörteile oder

Speisen verdeckt?

• Reinigen Sie den Garraum und

überprüfen Sie die Beleuchtung

erneut.

Das Gerät verursacht

Stromschläge.

• Ist das Gerät ordnungsgemäß

geerdet?

• Wird eine Steckdose ohne

Schutzleiter verwendet?

• Überprüfen Sie, ob das Gerät

ordnungsgemäß geerdet ist.

Aus dem Gerät tritt

Wasser aus.

• In einigen Fällen kann je nach

den zubereiteten Speisen

Wasser oder Dampf aus dem

Gerät austreten. Dies ist keine

Fehlfunktion des Geräts.

• Lassen Sie das Gerät abkühlen,

und wischen Sie es mit einem

trockenen Tuch ab.

Aus einem Spalt in

der Gerätetür tritt

Dampf aus.

Im Gerät bleibt

Wasser zurück.

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Deutsch 43

Fehlerbehebung

Problem Ursache Abhilfemaßnahme

Die Garergebnisse

sind unzureichend.

• Wurde während des

Garvorgangs die Gerätetür

geöffnet?

• Öffnen Sie die Gerätetür im

Betrieb nur dann, wenn Speisen

gewendet werden müssen.

Je öfter die Gerätetür im

Betrieb geöffnet wird, desto

stärker sinkt die Temperatur

im Garraum, sodass sich die

Garergebnisse verschlechtern.

Das Gerät erwärmt

sich während der

Pyrolysereinigung.

• Die Pyrolysereinigung arbeitet

mit hohen Temperaturen,

sodass sich das Gerät erwärmt.

• Keine Sorge, dies ist keine

Fehlfunktion des Geräts.

Während der

Pyrolysereinigung

entsteht Brandgeruch.

• Die Pyrolysereinigung arbeitet

mit hohen Temperaturen, um

Essensrückstände restlos zu

verbrennen.

• Keine Sorge, dies ist keine

Fehlfunktion des Geräts.

Die Dampfreinigung

wird nicht ausgeführt.

• Ist das Gerät ausreichend

abgekühlt?

• Lassen Sie das Gerät ausreichend

abkühlen, bevor Sie die

Reinigung durchführen.

Der

Doppelgarraumbetrieb

funktioniert nicht.

• Wurde der Garraumteiler

ordnungsgemäß eingesetzt?

• Setzen Sie den Garraumteiler

richtig ein, und versuchen Sie es

erneut.

Der Einfachbetrieb

funktioniert nicht.

• Befindet sich der Garraumteiler

im Gerät?

• Entnehmen Sie den

Garraumteiler, und versuchen Sie

es erneut.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme

Die Helligkeit im

Garraum schwankt.

• Die Helligkeit schwankt

in Abhängigkeit von der

abgegebenen Leistung.

• Schwankungen bei der

Leistungsabgabe sind während

eines Garvorgangs normal.

Keine Sorge, dies ist keine

Fehlfunktion des Geräts.

Der Garvorgang

ist abgeschlossen,

aber der

Kühlungsventilator

läuft weiter.

• Der Ventilator läuft auch

einige Zeit nach Abschluss des

Garvorgangs weiter, um den

Garraum abzukühlen.

• Keine Sorge, dies ist keine

Fehlfunktion des Geräts.

Der Garraum wird

nicht erhitzt.

• Ist die Gerätetür offen? • Schließen Sie die Gerätetür und

starten Sie das Gerät neu.

• Wurden die falschen

Einstellungen gewählt?

• Schlagen Sie im Kapitel zur

Bedienung des Geräts nach und

stellen Sie das Gerät neu ein.

• Ist die Sicherung

im Verteilerkasten

durchgebrannt oder hat

der Leistungsschutzschalter

ausgelöst?

• Ersetzen Sie die Sicherungen

bzw. setzen Sie den

Leistungsschutzschalter zurück.

Wenn dies wiederholt passiert,

rufen Sie einen Elektriker.

Im Betrieb tritt Rauch

aus dem Gerät aus.

• Wird das Gerät zum ersten Mal

verwendet?

• Bei erstmaliger Verwendung

kann am Heizelement Rauch

entstehen. Dies ist keine

Fehlfunktion, und das Problem

sollte nach der 2. oder 3.

Verwendung nicht mehr

auftreten.

• Befinden Sie Speisereste am

Heizelement?

• Lassen Sie das Gerät ausreichend

abkühlen und entfernen Sie die

Speisereste vom Heizelement.

Vom Gerät geht

ein Brand- oder

Kunststoffgeruch aus.

• Wurden Kunststoff- oder

sonstige Behälter verwendet,

die nicht hitzebeständig sind?

• Verwenden Sie für hohe

Temperaturen geeignete

Glasbehälter.

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44 Deutsch

Fehlerbehebung

Informationscodes

Bei Störungen Ihres Geräts wird ein Informationscode im Display angezeigt. Schlagen Sie in

der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus.

Code Bedeutung Abhilfemaßnahme

C-d1 Problem mit der Verriegelung der Gerätetür

Schalten Sie das Gerät aus, und

starten Sie den Vorgang neu. Wenn

das Problem weiterhin besteht,

ziehen Sie den Netzstecker für

mindestens 30 Sekunden aus der

Steckdose und schließen Sie das

Gerät dann wieder an. Wenn das

Problem dadurch nicht behoben

wird, wenden Sie sich an ein

Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe.

C-20

Sensorstörung

C-21

C-22

C-23

C-F1

Tritt nur bei einem Lese-/Schreibproblem mit

dem EEPROM-Speicherchip auf

C-F0

Tritt auf, wenn keine Kommunikation

zwischen der Haupt- und der Nebenplatine

möglich ist

C-F2

Tritt auf, wenn ein Kommunikationsproblem

zwischen dem integrierten Sensorschaltkreis

und dem Micom-Haupt- oder -Untersystem

besteht

Schalten Sie das Gerät aus, und

starten Sie den Vorgang neu. Wenn

das Problem weiterhin besteht,

ziehen Sie den Netzstecker für

mindestens 30 Sekunden aus der

Steckdose und schließen Sie das

Gerät dann wieder an. Wenn das

Problem dadurch nicht behoben

wird, wenden Sie sich an ein

Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe.

C-d0

Tastenproblem

Tritt auf, wenn eine Taste längere Zeit

gedrückt wird.

Reinigen Sie die Tasten und achten

Sie darauf, dass an oder auf den

Tasten kein Wasser zurückbleibt.

Schalten Sie das Gerät aus, und

versuchen Sie es erneut. Wenn das

Problem weiterhin besteht, wenden

Sie sich an das nächstgelegene

Samsung-Kundendienstzentrum.

Code Bedeutung Abhilfemaßnahme

-dC-

Tritt auf, wenn der Garraumteiler während

eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb

entfernt wird.

Tritt auf, wenn der Garraumteiler während

eines Garvorgangs im Einfachbetrieb

eingesetzt wird.

Der Garraumteiler darf

während eines Garvorgangs im

Doppelgarraumbetrieb nicht entfernt

werden.

Schalten Sie das Gerät aus, und

starten Sie den Vorgang neu. Wenn

das Problem weiterhin besteht,

ziehen Sie den Netzstecker für

mindestens 30 Sekunden aus der

Steckdose und schließen Sie das

Gerät dann wieder an.

Wenn das Problem dadurch nicht

behoben wird, wenden Sie sich an ein

Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe.

S-01

Sicherheitsabschaltung

Die zulässige maximale Betriebsdauer für die

eingestellte Temperatur wurde überschritten.

• Bis 105 °C – 16 Stunden

• Von 105 °C bis 240 °C – 8 Stunden

• Von 245 °C bis Max. – 4 Stunden

Dies ist keine Fehlfunktion des

Geräts. Schalten Sie das Gerät aus,

und entnehmen Sie die Speisen.

Versuchen Sie es dann erneut.

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Deutsch 45

Anhang

Produktdatenblatt

SAMSUNG SAMSUNG

Modellbezeichnung NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/

NV75K5571RM/NV75M5572RS

Art des Garraums

Einfachbetrieb

Oberer

Garraum

Unterer

Garraum

Energieeffizienzindex pro Garraum

EI cavity)

95,4 100,0 101,5

Energieeffizienzklasse pro Garraum A A A

Erforderlicher Energieverbrauch pro

Garraum (elektrischer Endverbrauch)

(EC

electric cavity

), um eine standardisierte Last

im Garraum eines elektrisch beheizten

Ofens bei Betrieb mit Ober- und Unterhitze

zu erwärmen

0,99 kWh/

Zyklus

- -

Erforderlicher Energieverbrauch pro

Garraum (elektrischer Endverbrauch)

(EC electric cavity), um eine standardisierte Last

im Garraum eines elektrisch beheizten

Ofens bei Betrieb mit Umluft zu erwärmen

0,83 kWh/

Zyklus

0,69 kWh/

Zyklus

0,69 kWh/

Zyklus

Anzahl der Garräume 3 (Einfachbetrieb, unterer, oberer)

Wärmequelle pro Garraum (Strom oder Gas)

Strom

Volumen pro Garraum (V) 75 L 34 L 32 L

Art des Backofens Integriert

Gewicht des Geräts (M)

NV75K5571RS: 45,2 kg

NV75K5571BS: 44,7 kg

NV75K5571RG: 45,2 kg

NV75K5571RM: 45,2 kg

NV75M5572RS: 46,5 kg

Daten ermittelt entsprechend der Norm EN 60350-1 und der Kommissionsverordnungen

(EU) Nr. 65/2014 und (EU) Nr. 66/2014.

Energiespartipps

• Halten Sie die Gerätetür während des Garvorgangs immer geschlossen, es sei denn, Sie

müssen die Lebensmittel wenden. Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs

so selten wie möglich, um die Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie zu

sparen.

• Planen Sie die Verwendung des Geräts im Voraus, damit Sie es zwischen einem

Garvorgang und dem nächsten nicht ausschalten müssen. So sparen Sie Energie und

reduzieren die Vorwärmzeit des Geräts.

• Wenn die Garzeit mehr als 30 Minuten beträgt, können Sie das Gerät 5-10 Minuten vor

Abschluss des Garvorgangs ausschalten, um Energie zu sparen. Der Garvorgang wird

mit Hilfe der Restwärme abgeschlossen.

• Wenn möglich, bereiten Sie immer mehr als ein Gericht zu.

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Notizen

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Notizen

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DG68-00737A-03

NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 48 9/26/2017 11:16:47 AM

Documenttranscriptie

Four encastrable Manuel d'installation et d'utilisation NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/ NV75K5571RM/NV75M5572RS NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1 9/26/2017 11:15:53 AM Table des matières Utilisation de ce manuel 3 Table des matières Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : 3 Consignes de sécurité 3 Précautions importantes relatives à la sécurité 3 Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6 Fonction d'économie d'énergie automatique 6 Installation 6 Accessoires fournis Branchement électrique Montage dans un meuble 6 7 8 Avant de commencer 10 Paramétrage initial Odeur du four neuf Mécanisme de sécurité intelligent Accessoires Mode Double cuisson 10 10 10 10 12 Opérations 12 Tableau de commande Paramètres communs Modes de cuisson (à l'exception du Gril) Modes de cuisson (Gril) Plages de réglage de la température en mode Double cuisson Pour arrêter la cuisson Fonction spéciale Cuisson automatique Nettoyage Minuterie Activation/désactivation du son 12 13 16 19 20 21 22 22 23 25 25 Cuisiner intelligemment 25 Cuisson manuelle Programmes de cuisson automatique Essais de plats Collection des recettes de cuisson automatique 25 30 35 36 Entretien 39 Nettoyage Remplacement 39 41 Dépannage 42 Points à contrôler Codes d'information 42 44 Annexe 45 Fiche technique de l'appareil 45 2 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 2 9/26/2017 11:15:53 AM Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure. L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil. AVERTISSEMENT Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe). Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement). Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. Français 3 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 3 9/26/2017 11:15:53 AM Utilisation de ce manuel Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : Précautions importantes relatives à la sécurité Consignes de sécurité La méthode de fixation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Consignes de sécurité Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, en briser le verre. L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très chaudes. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. 4 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 4 9/26/2017 11:15:53 AM ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement). Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement). Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte. AVERTISSEMENT : Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé. AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne. Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four. Français 5 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 5 9/26/2017 11:15:53 AM Consignes de sécurité Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes. Consignes de sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Installation Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Installation AVERTISSEMENT Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région. Accessoires fournis Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le revendeur. Coup d'œil sur le four 01 02 Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Fonction d'économie d'énergie automatique 03 • Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille. • Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson. 01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte 6 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 6 9/26/2017 11:15:53 AM Branchement électrique Accessoires Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment. L N 01 02 03 Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie * Plateau très profond * Tournebroche * Tournebroche et brochette * Rail télescopique * Plaque séparatrice Courant nominal (A) Section minimale 10 < A ≤ 16 1,5 mm2 16 < A ≤ 25 2,5 mm2 Installation Plateau universel * 01 MARRON ou NOIR 02 BLEU ou BLANC 03 JAUNE et VERT Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5 ~ 2,5 mm² mini. Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse. AVERTISSEMENT Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur. Sonde thermique * REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. Français 7 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 7 9/26/2017 11:15:55 AM Installation Montage dans un meuble Meuble encastré (mm) A B Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques et des parties adhésives résistant à une température de 90 °C et le bois adjacent doit supporter 75 °C. Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière. C D A 550 Minimum B 560 Minimum C 50 Minimum D 590 Minimum - 600 Maximum E 460 Minimum x 50 Minimum REMARQUE Dimensions requises pour l'installation Installation B C A D E L K G F Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. E Four (mm) A 560 G 506 Maximum B 175 H 494 Maximum C 370 I 21 D 50 Maximum J 545 Meuble sous évier (mm) A B 550 Minimum 560 Minimum E 595 K 572 B F 595 L 550 C 600 Minimum D 460 Minimum x 50 Minimum J H I A D C REMARQUE Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air. 8 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 8 9/26/2017 11:15:55 AM Montage du four Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble. Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four. AVERTISSEMENT Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices de ventilation. A REMARQUE L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle. Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement. Installation B Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis. Français 9 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 9 9/26/2017 11:15:56 AM Avant de commencer Paramétrage initial Mécanisme de sécurité intelligent Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'affiche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle. Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système. 1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer sur l'élément Minute. Avant de commencer 2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le cadran des valeurs pour régler les minutes, puis appuyez sur OK. Accessoires Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux. 05 04 03 Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial, maintenez enfoncé le bouton pendant 3 secondes et suivez les étapes ci-dessus. Odeur du four neuf 02 01 01 Niveau 1 03 Niveau 3 05 Niveau 5 02 Niveau 2 04 Niveau 4 • Insérez les accessoires dans leur position correcte à l'intérieur du four. • Laissez au moins un espace de 1 cm entre l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chacun des accessoires. • Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures. • Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils montent en température. Une fois refroidis, ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs performances. Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf. 1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four. 3. Une fois terminé, éteignez le four. 10 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 10 9/26/2017 11:15:56 AM Utilisation de base Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires. La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant. Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant. Tournebroche * Sonde thermique * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le retirer pendant la cuisson. Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg. 1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche. 2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande. 3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée). 4. Dévissez la poignée avant la cuisson. 5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support. AVERTISSEMENT Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement. Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser ! Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le tournebroche car il est très chaud. La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : 1. Étirez la plaque des rails hors du four. 2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four 3. Fermez la porte du four. Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four. Français 11 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 11 9/26/2017 11:15:56 AM Avant de commencer Grille métallique Tournebroche et brochette * Avant de commencer Opérations Mode Double cuisson Tableau de commande Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson. Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments. Le four détecte la plaque séparatrice et active le compartiment supérieur par défaut. 02 04 06 08 10 REMARQUE La disponibilité du mode Double cuisson dépend de la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section du Guide de cuisson dans ce manuel. 01 03 05 07 09 11 12 Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction. 02 Préchauffage rapide Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la température souhaitée. • Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option Préchauffage rapide. • Disponible uniquement avec le mode Unique. (Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le haut + Convection, Chaleur par le bas + Convection) • Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C. 03 Minuterie La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson. 04 Compartiment Supérieur/Inférieur Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette. 05 Affichage Permet d'afficher les informations nécessaires concernant les modes ou les paramètres sélectionnés. 06 OK Permet de confirmer vos paramètres. 07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran principal. 08 Température Permet de régler la température. 09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson. Opérations 01 Sélecteur de mode 12 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 12 9/26/2017 11:15:57 AM 10 Éclairage du four 11 Sécurité enfants 12 Cadran de valeur Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du four. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il s'éteint automatiquement après une certaine période d'inactivité afin d'économiser l'énergie. Afin de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive toutes les commandes. Mais vous pouvez éteindre en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt. Maintenez appuyé durant 3 secondes pour activer, ou maintenez appuyé durant 3 secondes à nouveau pour désactiver le verrouillage du tableau de commande. Paramètres communs Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné. Température 1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode ou une fonction. La température par défaut de chaque sélection apparaît. Utilisez le cadran de valeur pour : • Régler le temps de cuisson ou la température. • Choisir un élément secondaire des menus principaux. Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril. • Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson Automatique. 2. Tournez le cadran de valeur pour régler la température souhaitée. Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire correctement. REMARQUE • Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut. • Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus. • La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure. Français 13 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 13 9/26/2017 11:15:57 AM Opérations 3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications. REMARQUE Opérations Durée de cuisson Heure de fin de cuisson Opérations 1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode ou une fonction. 1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode ou une fonction. 2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le cadran de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes. 2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis utilisez le cadran de valeurs pour régler l'heure de fin que vous souhaitez. 3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure de fin de votre cuisson au moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton , puis utilisez le cadran de valeur pour régler un point de fin. Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus d'informations. 3. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications. 4. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications. REMARQUE • Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée. • Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus. REMARQUE • Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée. • Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus. 14 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 14 9/26/2017 11:15:58 AM Fin du départ différé Pour effacer la durée de cuisson La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique. Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus. Cas 1 Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h 00 et que vous souhaitez que le four finisse la cuisson à 18h 00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h 00. Le four démarre la cuisson à 17h 00 et la termine à 18h 00 comme vous l'avez spécifié. Heure actuelle : 14h 00 Durée de cuisson réglée : 1 heures Heure de Fin de départ différé réglée : 18h 00 Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h 00. 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le bouton pour afficher la durée de cuisson par défaut. 2. Tournez le cadran de valeur pour régler la durée de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative, appuyez simplement sur . 3. Appuyez sur OK. Heure actuelle : 14h 00 Durée de cuisson réglée : 2 heures Heure de Fin de départ différé réglée : 17h 00 REMARQUE Le four démarre la cuisson à 15h 00 et la termine automatiquement à 17h 00. 14:00 15:00 16:00 Opérations Cas 2 17:00 18:00 En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée. ATTENTION • Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson. • Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer. Français 15 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 15 9/26/2017 11:15:58 AM Opérations Modes de cuisson (à l'exception du Gril) Pour effacer l'heure de fin Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus. 1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux fois sur le bouton pour afficher l'heure de fin réglée. 2. Tournez le cadran de valeurs pour régler l'heure de fin sur l'heure actuelle. Comme alternative, appuyez simplement sur . 3. Appuyez sur OK. Opérations REMARQUE En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer l'heure de fin concernée. 1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner un mode de cuisson. 2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails. 3. En option, vous pouvez préchauffer rapidement le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton , et réglez la température cible. Le voyant correspondant apparaît à l'écran. Le four démarre le préchauffage avec l'icône jusqu'à avoir atteint la température cible. Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant disparaît en émettant un signal sonore. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. REMARQUE Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson. 16 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 16 9/26/2017 11:15:59 AM Mode Double cuisson Le four démarre le préchauffage avec l'icône jusqu'à avoir atteint la température cible. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson. 1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments. REMARQUE La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section du Guide de cuisson dans ce manuel. Cuisson avec la sonde thermique 3. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné. 4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails. 5. Une fois terminé, appuyez sur OK. 1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce bouton pour choisir un mode de cuisson. 2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n’est pas insérée. 3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous pouvez visualiser à l’écran le voyant ( ) de la sonde thermique avec la température actuelle du centre de la viande. 4. Tournez le cadran de valeur (cadran côté droit) pour régler la température interne de la viande. Français 17 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:00 AM Opérations 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner le mode de cuisson. Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut + Convection sur le compartiment supérieur et le mode Convection, Chaleur par le bas + Convection, et Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur. La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à cuire. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s’arrête et interrompt la cuisson. • Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. • Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée. Opérations 5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Plage de température (°C) Mode Unique * 40-250 AVERTISSEMENT • Pour éviter de l’endommager, n’utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu. • Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats. REMARQUE Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique. Opérations Modes de cuisson (à l'exception du Gril) Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C. Plage de température (°C) Mode Unique * 30-250 Cuisson par convection Inférieur 40-250 40-250 170 - - Supérieur Inférieur 40-250 - Température suggérée (°C) 190 Chaleur par le haut + Convection L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). Chaleur par le bas + Convection L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. * 40-250 100-230 Chaleur par le bas Rôtissage Pro - - 40-250 100-230 190 Unique: 190 Inférieur: 170 L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza. 80-200 Température suggérée (°C) L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. * 30-250 Cuisson traditionnelle Double Supérieur Double - - 160 Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. 200 La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats. 18 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:01 AM Modes de cuisson (Gril) Plage de température (°C) Mode Unique 30-250 Convection Éco Double Supérieur Inférieur - - Température suggérée (°C) 1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . 170 Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. 2. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner un Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez sur OK. REMARQUE Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1. 3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK. Opérations Français 19 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:01 AM Opérations Plages de réglage de la température en mode Double cuisson Mode Double cuisson Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants supérieurs. 1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson. Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de cuisson différentes. En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250. Si Supérieur est réglé sur (°C) 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est sélectionnée automatiquement. Opérations 3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK. Modes de cuisson (Gril) Mode G1 Grand gril G2 Gril Éco Plage de température (°C) Température suggérée Double (°C) Unique Supérieur Inférieur 100-270 200-250 240 Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). 100-270 240 Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies. Le compartiment inférieur est limité à (°C) Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 20 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 20 9/26/2017 11:16:01 AM Si Inférieur est réglé sur (°C) Le compartiment supérieur est limité à (°C) Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur de mode sur « ». Le four s'éteint après quelques secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter d'accepter des commandes incorrectes de la part des utilisateurs, le four attend quelques secondes afin qu'ils puissent corriger leur sélection. Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson. 1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson. 2. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône clignote sur le compartiment sélectionné. 3. Appuyez sur OK. Le four arrête la cuisson dans le compartiment sélectionné. Français 21 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 21 9/26/2017 11:16:02 AM Opérations Minimum Pour arrêter la cuisson Opérations Fonction spéciale Cuisson automatique Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson. Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée. 1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . 1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . 2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une fonction, puis appuyez sur OK. La température par défaut apparaît. 3. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails. 2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un programme, puis appuyez sur OK. 4. Appuyez sur OK pour démarrer la fonction. Opérations 3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme. 4. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C) Consignes F1 Maintien au chaud 40-100 80 Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits. F2 Réchauffage d'assiette 30-80 60 Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud. REMARQUE • Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique incluent le préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage s'affiche. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique. • Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes Cuisson automatique » de ce manuel. 22 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 22 9/26/2017 11:16:03 AM Nettoyage Mode Double cuisson 1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson. Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. Le temps restant apparaît à l'écran durant ce procédé. Fonction 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . Consignes C1 Nettoyage à la vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. C2 Nettoyage par pyrolyse Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel. Nettoyage à la vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. pour 4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un programme pour le compartiment supérieur et appuyez sur OK. 5. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme. 6. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. REMARQUE 1. Versez 400 ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du four et fermez la porte. 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . 3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner Nettoyage vapeur (C 1), puis appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage. Le nettoyage vapeur dure 26 minutes. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section des programmes de cuisson automatique dans ce manuel. Français 23 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 23 9/26/2017 11:16:03 AM Opérations 3. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné. Opérations 4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur du four. 3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis appuyez sur OK. 4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une durée de nettoyage à partir de 3 niveaux : 1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min. 5. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage. AVERTISSEMENT N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut causer des brûlures. 6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four refroidisse puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide. REMARQUE Opérations • En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de Nettoyage à la vapeur. • Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. • Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez. • Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant. Nettoyage par pyrolyse ATTENTION • Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle. • Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. • Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel. 1. Retirez tous les accessoires, y compris les rainures latérales, et enlevez les grosses impuretés à l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent générer des flammes lors du cycle de nettoyage, et entraîner un incendie. 2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner . • Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. • Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four. 24 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 24 9/26/2017 11:16:04 AM Opérations Cuisiner intelligemment Minuterie Cuisson manuelle La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson. 1. Appuyez sur . 2. Tournez le cadran de valeur pour régler l'heure, puis appuyez sur OK. Vous pouvez régler le temps sur une durée maximale de 23 heures et 59 minutes. REMARQUE Activation/désactivation du son • Pour désactiver le son, maintenez appuyé Éclairage du four durant 3 secondes. • Pour réactiver le son, maintenez appuyé Éclairage du four à nouveau durant 3 secondes. REMARQUE • Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. • Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire. Conseils concernant les accessoires Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats • La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables. • Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau. • Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras. Français 25 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 25 9/26/2017 11:16:05 AM Cuisiner intelligemment • Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message clignotant « 00:00 » sur l'affichage. • Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant. AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler. Cuisiner intelligemment Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Cuisiner intelligemment Temp. (°C) Temps (min) Quiche Grille métallique, plat à four 22-24 cm 2 180-190 25-35 2 160-170 35-40 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm 2 160-170 65-75 Grille métallique, moule à Gugelhopf. 3 175-185 50-60 Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180-200 5-10 Grille métallique, moule à tarte Ø 20 cm 3 190-200 50-60 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits Plateau universel 2 Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Crumble aux fruits Grille métallique, plat à four 22-24 cm 3 170-180 25-30 Surlonge de bœuf, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160-180 50-70 Scones Plateau universel 3 180-190 30-35 Longe de veau désossée, 1,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160-180 90-120 Lasagnes Grille métallique, plat à four 22-24 cm 3 190-200 25-30 Rôti de porc, 1 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200-210 50-60 Meringues Plateau universel 3 80-100 100-150 Roulé de porc, 1 kg 100-120 Grille métallique, coupelles à soufflé 3 170-180 20-25 3 1 160-180 Soufflé Grille métallique + Plateau universel 3 150-170 60-70 3 1 100-120 Plateau universel Grille métallique + Plateau universel 170-180 Gâteau aux pommes à pâte levée Gigot d'agneau sur l'os, 1 kg Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel 2 190-210 10-15 Petits feuilletés surgelés, garnis Plateau universel 2 180-200 20-25 Aliment Accessoire Niveau Biscuit de Savoie Grille métallique, moule Ø 25-26 cm Gâteau marbré Tarte Types de chauffage Aliment Rôtissage 160-180 40-50 Aliment Types de chauffage Viande (Bœuf/Porc/Agneau) 26 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 26 9/26/2017 11:16:05 AM Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Faire griller Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. Temp. (°C) Temps (min) 5 270 2-4 Plateau universel 4 200 4-8 Bifteck* Grille métallique + Plateau universel 4 1 240-250 15-20 Hamburgers* Grille métallique + Plateau universel 4 1 250-270 13-18 Côtelettes de porc Grille métallique + Plateau universel 4 1 250-270 15-20 Saucisses Grille métallique + Plateau universel 4 1 260-270 10-15 Volaille (Poulet/Canard/Dinde) Grille métallique + plateau universel (pour récupérer les égouttures) 3 1 Morceaux de poulet Grille métallique + Plateau universel 3 1 200-220 25-35 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel 3 1 180-200 20-30 Petite dinde entière, 5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 180-200 120-150 Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3 220-230 15-20 Pommes de terre au four (coupées en deux), 0,5 kg Plateau universel 3 200 45-50 Poulet entier 1,2 kg* 205 80-100* Aliment Accessoire Niveau Toast Grille métallique Toasts au fromage Types de chauffage Pain Bœuf Légumes Porc Filet de poisson, cuit Grille métallique + Plateau universel 3 1 200-230 10-15 Poulet, escalopes Grille métallique + Plateau universel 4 1 230-240 30-35 Poisson grillé Grille métallique + Plateau universel 3 1 180-200 30-40 Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel 4 1 230-240 25-30 * Retournez à mi-cuisson. * Retournez après les 2/3 du temps de cuisson. Français 27 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 27 9/26/2017 11:16:05 AM Cuisiner intelligemment Volaille Poisson Cuisiner intelligemment Plat préparé surgelé Temp. (°C) Temps (min) 3 200-220 15-25 Grille métallique 3 180-200 45-50 Frites au four surgelées Plateau universel 3 220-225 Croquettes surgelées Plateau universel 3 Camembert au four surgelé Grille métallique Baguettes garnies surgelées Aliment Accessoire Niveau Pizza surgelée, 0,4 à 0,6 kg Grille métallique Lasagnes surgelées Types de chauffage Rôtissage Pro Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille. Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) 20-25 Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel 3 1 80-100 3-4 220-230 25-30 Rôti de porc 4-5 190-200 10-15 3 1 80-100 3 Grille métallique + Plateau universel Rôti d'agneau 3-4 3 1 190-200 10-15 3 1 80-100 Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel Magret de canard 2-3 Grille métallique + Plateau universel 3 1 190-200 15-25 3 1 70-90 Bâtonnets de poisson surgelés Grille métallique + Plateau universel Sandwiches de poisson surgelés Grille métallique 3 180-200 20-35 28 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 28 9/26/2017 11:16:06 AM Convection ÉCO Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie. Vous pouvez augmenter ou réduire le temps de cuisson et/ou la température selon vos préférences. Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Crumble aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique 2 160-180 60-80 Pommes de terre en robe des champs, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 2 190-200 70-80 Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 160-180 20-30 Frites surgelées au four, (0,3 à 0,5 kg) Plateau universel 3 180-200 25-35 Pommes de terre en morceaux surgelées, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 190-210 25-35 Filets de poisson, cuits, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200-220 30-40 Filets de poisson panés, panés, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel 3 1 200-220 30-45 Rôti de surlonge de bœuf, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel 2 1 180-200 65-75 Légumes grillés (0,4 à 0,6 kg) Plateau universel 3 200-220 25-35 N° 1 Partie du four Supérieur Inférieur 2 Supérieur Inférieur 3 Supérieur Inférieur 4 Supérieur Inférieur 5 Supérieur Inférieur 4 Temp. (°C) 160-170 Temps (min) 40-45 1 190-210 13-18 Plateau universel 4 220-230 13-18 Grille métallique, moule Ø 20 cm Plateau universel 1 160-170 70-80 4 230-240 13-18 Gratin de Grille métallique, pommes de plat à four terre 22-24 cm (1,0 kg à 1,5 kg) Poulet, pilon Grille métallique + Plateau universel Lasagnes, Grille métallique, 1,0 kg à 1,5 kg plat à four 22-24 cm Filet de Grille métallique + poisson, cuit Plateau universel Pâte feuilletée Plateau universel aux pommes 1 180-190 45-50 4 4 1 230-250 30-35 190-200 30-35 4 4 1 210-230 15-20 170-180 25-30 Aliment Accessoire Niveau Biscuit de Savoie Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Légumes grillés (0,4 à 0,8 kg) Tarte aux pommes Pain pita Grille métallique, moule Ø 25-26 cm Plateau universel Types de chauffage Français 29 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 29 9/26/2017 11:16:06 AM Cuisiner intelligemment Aliment Double cuisson Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps. • En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu. Cuisiner intelligemment Vous pouvez également utiliser le compartiment supérieur ou inférieur seul pour économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez un compartiment séparé. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Supérieur Temp. (°C) Temps (min) 4 170 30-35 Plateau universel 4 180-190 30-35 Lasagnes Grille métallique 4 190-200 30-35 Poulet, pilon* Grille métallique + Plateau universel 4 4 230-250 30-35 Aliment Accessoire Niveau Gâteaux de petite taille Plateau universel Scones Types de chauffage Programmes de cuisson automatique Cuisson unique Le tableau ci-dessous répertorie les 40 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. Les programmes de cuisson automatique 1 à 19, 38 et 39 incluent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique. AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Code Aliment * Ne faites pas préchauffer le four. Cuisiner intelligemment Inférieur A1 Aliment Accessoire Niveau Gâteaux de petite taille Plateau universel 1 Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 170 30-35 Gâteau marbré Grille métallique 1 160-170 60-70 Tarte aux pommes Grille métallique 1 160-170 70-80 Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel 1 190-210 13-18 Gratin de pommes de terre Poids (kg) Accessoire Niveau 1,0-1,5 Grille métallique 3 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. 0,8-1,2 A2 Gratin de légumes 1,2-1,5 A3 Pâtes cuites Lasagnes 3 Grille métallique 3 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 1,0-1,5 A4 Grille métallique Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Grille métallique 3 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 30 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:06 AM Code A5 Aliment Ratatouille Poids (kg) Accessoire Niveau 1,2-1,5 Grille métallique 3 Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d'un couvercle Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir. 1,2-1,4 A6 Tarte aux pommes A8 Pâte feuilletée aux pommes 1,2-1,5 A9 Quiche Lorraine Pain blanc Grille métallique Grille métallique A 12 Petits pains A 13 Crumble aux fruits 3 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. A 14 Scones Biscuit de Savoie 3 Gâteau marbré Grille métallique 3 Plateau universel 3 Placez les scones (5-6 cm de diamètre) sur le plateau recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. Grille métallique 3 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7-0,8 A 16 3 Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat à four de 22 à 24 cm. Répartissez des miettes sur le dessus. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,5-0,6 A 15 Plateau universel Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. 0,5-0,6 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Niveau Grille métallique 0,8-1,2 3 Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,6-0,7 A 10 Plateau universel Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. Accessoire 0,8-0,9 0,3-0,5 3 Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. 0,3-0,4 Pain aux céréales Poids (kg) Grille métallique 2 Préparez la pâte et placez-la dans un Gugelhupf ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Français 31 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:06 AM Cuisiner intelligemment Croissants Plateau universel A 11 Aliment 2 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3-0,4 A7 Grille métallique Code Cuisiner intelligemment Code A 17 Aliment Cake hollandais Poids (kg) Accessoire Niveau 0,7-0,8 Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,4-0,5 A 18 Pâte pour flan aux fruits Brownies Cuisiner intelligemment Rôti de surlonge de bœuf Rôti de bœuf mijoté 1,1-1,3 A 22 A 23 Gigot d'agneau sur l'os Rôti de porc avec couenne Grille métallique + Plateau universel 2 1,1-1,3 Grille métallique + Plateau universel A 25 Travers de porc 0,6-0,8 Grille métallique + Plateau universel 1 1,5-2,0 Grille métallique + Plateau universel A 26 Poulet, entier Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique. 3 1,0-1,2 1 Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. 1,0-1,2 Grille métallique + Plateau universel 3 1 A 27 Poulet, escalopes Grille métallique + Plateau universel 2 1 Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine vers le bas sur la grille et retournez-le dès que le signal sonore retentit. 0,4-0,6 0,6-0,8 Grille métallique + Plateau universel 4 1 Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique. 0,6-0,8 A 28 Poulet, pilons 0,8-1,0 0,3-0,4 A 29 Magret de canard Filet de truite 4 1 Grille métallique + Plateau universel 4 1 Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le second un niveau de cuisson à point-bien cuit. 0,3-0,5 A 30 Grille métallique + Plateau universel Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et disposez-les sur le plateau. 0,4-0,5 3 1 Grille métallique + Plateau universel 1,1-1,3 Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et placez-les sur la grille métallique. 1,0-1,5 Niveau 0,9-1,1 1 4 Accessoire 0,8-1,0 Placez le travers de porc sur la grille métallique. 1 2 Poids (kg) 0,8-1,0 Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut. 0,4-0,6 Côtelettes d'agneau 3 Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Posez-le sur la grille métallique côté graisse vers le haut. 0,9-1,1 A 21 Grille métallique A 24 Aliment Préparez la pâte en utilisant un plat allant au four de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,9-1,1 A 20 3 Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7-0,8 A 19 Grille métallique Code 0,5-0,7 Plateau universel 4 Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel. 32 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:06 AM Code Aliment Poids (kg) 0,3-0,5 0,5-0,7 A 31 Truite Sole Filet de saumon 0,5-0,7 0,6-0,8 A 35 A 36 Frites au four surgelées A 37 Aliment Pommes de terre en morceaux surgelées Grille métallique + Plateau universel Plateau universel 0,8-1,0 Plateau universel Pizza surgelée 0,5-0,7 Pizza maison 4 0,5-0,6 Pâte à levure de fermentation Plateau universel 3 Grille métallique 3 Plateau universel 2 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. 0,7-0,8 A 40 Niveau Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. Le premier réglage est adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse. 1,0-1,2 A 39 Accessoire Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. 0,8-1,0 4 3 0,3-0,5 0,6-0,9 3 1 Poids (kg) 0,3-0,6 A 38 Plateau universel Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. 0,6-0,8 Pommes de terre au four (coupées en deux) Code Grille métallique 2 Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable. Placez au centre de la grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson de la pâte à pizza et à gâteau, le second à celle de la pâte à pain. Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. 0,3-0,5 0,5-0,7 Plateau universel 3 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. Français 33 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33 9/26/2017 11:16:06 AM Cuisiner intelligemment 0,6-0,8 Légumes grillés 1 Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. 0,4-0,6 A 34 Grille métallique + Plateau universel 4 Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Coupez la surface à l'aide d'un couteau. 0,4-0,6 A 33 Niveau Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel. 0,3-0,5 A 32 Accessoire Cuisiner intelligemment Double cuisson Code Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la cavité supérieure ou la cavité inférieure et utilisez les cavités supérieure ou inférieure simultanément. Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction. Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique. Aliment Frites au four surgelées A5 Aliment Cuisiner intelligemment A1 Poids (kg) Accessoire Niveau 1,0-1,5 Grille métallique 4 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Lasagnes A1 Tarte aux pommes A2 Pâte feuilletée aux pommes Poulet, pilons 0,8-1,0 Pommes de terre au four (coupées en deux) A3 Quiche Lorraine A4 Pizza surgelée 4 4 0,8-1,0 4 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. 4 1 Plateau universel 1 Grille métallique 1 Grille métallique 1 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez la grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse. 0,8-1,0 1,0-1,2 Pizza maison Grille métallique Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,6-0,9 A5 Plateau universel Plateau universel Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. 0,3-0,6 Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 0,6-0,8 A4 Grille métallique + Plateau universel Niveau Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 1,2-1,5 4 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,6-0,8 A3 Grille métallique Accessoire Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. 0,3-0,4 1,0-1,5 A2 0,5-0,7 1,2-1,4 Supérieur Gratin de pommes de terre 0,3-0,5 Inférieur AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Code Poids (kg) Plateau universel 1 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau. 34 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 34 9/26/2017 11:16:07 AM Essais de plats 2. Faire griller Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Conformément à la norme EN 60350-1 1. Faire cuire Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant. Temps (min) 3 165 25-30 2 165 28-33 1+4 155 35-40 Plateau universel + plateau universel 1+4 140 28-33 Grille métallique + moule à fond amovible (à revêtement noir, ø 26 cm) 2 160 35-40 2 160 35-40 1+4 155 45-50 Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible *(revêtement noir, ø 20 cm) 1 placé en diagonale 160 70-80 Plateau universel + Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible **(revêtement noir, ø 20 cm) 1+3 160 80-90 Accessoire Niveau Gâteaux de petite taille Plateau universel Sablés Génoise Tarte aux pommes Types de chauffage Accessoire Niveau Toasts de pain blanc Grille métallique Hamburgers* (x 12) Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer le jus de cuisson) Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) 5 270 (max) 1-2 4 1 270 (max) 1er côté : 15-18 2ème côté : 5-8 Temp. (°C) Temps (min) 205 80-100* * Retournez après les 2/3 du temps de cuisson. 3. Rôtissage Type d'aliment Accessoire Niveau Poulet entier Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer le jus de cuisson) 3 1 Types de chauffage * Retournez à mi-cuisson. * Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite. ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre. Français 35 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 35 9/26/2017 11:16:07 AM Cuisiner intelligemment Temp. (°C) Type d'aliment Type d'aliment Cuisiner intelligemment Collection des recettes de cuisson automatique Gratin de pommes de terre Ingrédients Instructions 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. Lasagnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de chaque : de feuilles de persil séché, d'origan et de basilic Instructions Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire. Cuisiner intelligemment Gratin de légumes Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carottes, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de chaque : de sel et d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques branches de thym Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l'huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. 36 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 36 9/26/2017 11:16:07 AM Tarte aux pommes Quiche Lorraine • Pâte : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu) • Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain Instructions Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24-26 cm) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3/4 x 3/4 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu. Ingrédients • Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf • Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson. Crumble aux fruits Ingrédients • Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de poudre de cannelle • Fruits : 600 g de fruits mixés Instructions Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble. Français 37 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 37 9/26/2017 11:16:07 AM Cuisiner intelligemment Ingrédients Cuisiner intelligemment Pizza maison Travers de porc Ingrédients • Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel • Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé Instructions Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout. Ingrédients 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir, 3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure. Cuisiner intelligemment Rôti de surlonge de bœuf Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin et de thym (chaque) Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le dans le four et faites-le cuire. Côtelettes d'agneau rôties aux herbes Ingrédients 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Faites-me tourner pour l'enrober et laissez à température ambiante au moins 30 minutes à 1 heure. 38 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 38 9/26/2017 11:16:07 AM Entretien Nettoyage AVERTISSEMENT • Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer. • N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs. Intérieur du four Porte Ne retirez pas la porte du four sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions suivantes. AVERTISSEMENT La porte du four est lourde. 1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des deux charnières vers l'extérieur. • Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse. • Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte. • Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel. • Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four. Parois externes du four Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un chiffon propre et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chiffon sec. De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation. 2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à ce que les charnières soient retirées. 3. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver. Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement) 4. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurez-vous que les fixations sont en place sur les deux côtés. Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C. 1. Retirez tous les accessoires du four. 2. Nettoyez l'intérieur du four. 3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure. Français 39 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 39 9/26/2017 11:16:07 AM Entretien Accessoires Entretien 5. Retirez la troisième vitre juxtaposée de la porte dans le sens de la flèche. 6. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre. Vitre de la porte Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3-4 vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions suivantes. 1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les côtés gauche et droit. 03 02 2. Retirez les revêtements dans le sens de la flèche 3. Retirez la première vitre juxtaposée de la porte. 03 01 01 Entretien 4. Retirez la seconde vitre juxtaposée de la porte dans le sens de la flèche. 01 Fixation de soutien 1 02 Fixation de soutien 2 03 Fixation de soutien 3 7. Une fois terminé, réinsérez les vitres juxtaposées de la manière suivante : • Consultez le schéma et localisez les charnières. Insérez la vitre juxtaposée 3 sous la fixation de soutien 1, la vitre juxtaposée 2 entre les fixations de soutien 1 et 2 et la vitre juxtaposée 1 dans la fixation de soutien 3 dans cet ordre. Assurez-vous que le côté imprimé des vitres juxtaposées est insérée vers l'intérieur. ATTENTION Pour identifier le bon côté de la vitre, localiser le repère « PYRO » sur le coin de chaque vitre. Bonne direction : PYRO-**-** Mauvaise direction : 8. Après avoir inséré la vitre juxtaposée 2, appuyez sur les fixations des vitres et vérifiez si elles maintiennent correctement la vitre. 9. Suivez les étapes 1 à -2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les revêtements. 02 AVERTISSEMENT Pour empêcher toute fuite de chaleur, assurez-vous que vous avez réinséré les vitres correctement. 40 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 40 9/26/2017 11:16:08 AM Remplacement Collecteur d'eau Le collecteur d'eau ne collecte pas seule l'humidité excessive émanant de la cuisson mais il collecte également les résidus d'aliments. Videz et nettoyez régulièrement le collecteur d'eau. Ampoules 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Remplacez l'ampoule. 3. Nettoyez le cache en verre. 4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre. AVERTISSEMENT 01 En cas de fuite d'eau depuis le collecteur d'eau, contactez un centre de dépannage Samsung. 01 Collecteur d'eau Glissières latérales (modèles applicables uniquement) 1. Appuyez sur la ligne supérieure de la glissière latérale de gauche puis abaissez d'environ 45 °. AVERTISSEMENT • Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation. • Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche. • Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie. Éclairage latéral du four 1. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué. 2. Remplacez l'éclairage latéral du four. 3. Réinsérez la protection de l’ampoule. REMARQUE Le four fonctionne sans que les glissières latérales et les grilles ne soient installées. Français 41 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 41 9/26/2017 11:16:09 AM Entretien 2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la glissière latérale de gauche. 3. Retirez la glissière latérale de droite de la même façon. 4. Nettoyez les deux glissières latérales. 5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les glissières latérales. Dépannage Points à contrôler Problème Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. Problème Cause Action • S'il y a des corps étrangers entre les boutons • Retirez les corps étrangers et réessayez. • Touchez le modèle : s'il y a de l'humidité sur l'extérieur • Retirez l'humidité et réessayez. • Si la fonction de verrouillage est réglée • Vérifiez si la fonction de verrouillage est réglée. L'heure n'est pas affichée. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. Le four ne fonctionne pas. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. Le four s'arrête en cours de fonctionnement. • S'il est débranché de la prise d'alimentation • Remettez-le sous tension. L'appareil s'éteint lors du fonctionnement. • Si la cuisson continue dure longtemps • Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. • Si le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas • Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. • Si le four est installé dans un endroit qui n'est pas bien ventilé • Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. • Lors de l'utilisation de plusieurs fiches d'alimentation dans la même prise • Utilisez une seule fiche. • En cas de coupure de courant • Vérifiez s'il est sous tension. Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. Dépannage Le four n'est pas sous tension. Cause Action L'extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement. • Si le four est installé dans un endroit qui n'est pas bien ventilé • Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. La porte ne peut pas être ouverte correctement. • S'il y a des résidus d'aliments entre la porte et l'intérieur du produit • Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte. L'éclairage intérieur est faible ou ne s'allume pas. • Si l'ampoule s'allume puis s'éteint • L'ampoule s'éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l'énergie. Vous pouvez la rallumer en appuyant sur le bouton d'éclairage du four. • Si l'ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson • Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez. Une décharge électrique se produit sur le four. • Si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre • Si vous utilisez une fiche sans mise à la terre • Vérifiez si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre. De l'eau goutte. • Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du produit. • Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. • La luminosité varie en fonction des changements de la puissance d'alimentation. • Les changements de puissance d'alimentation durant la cuisson ne sont pas des dysfonctionnements, il ne tient pas lieu de s'inquiéter. Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte. Il reste de l'eau dans votre four. La luminosité à l'intérieur du four varie. 42 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 42 9/26/2017 11:16:09 AM Problème Cause Action La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. • Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l'intérieur du four. • Ceci n'est pas un dysfonctionnement du produit, il ne tient pas lieu de s'inquiéter. Le four ne chauffe pas. • Si la porte est ouverte • Fermez la porte et redémarrez. • Si les commandes du four n'ont pas été correctement configurées • Reportez-vous au chapitre sur le fonctionnement du four et réinitialisez le four. • Si le fusible de votre habitation a sauté ou si le disjoncteur a été déclenché. • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien. • Lors du fonctionnement initial • De la fumée peut s'échapper du système de chauffe lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela ne devrait plus arriver. De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. • Laissez le four refroidir suffisamment et retirez les aliments du système de chauffe. • En cas d'utilisation de récipients en plastique ou autres ne résistant pas à la chaleur • Utilisez des récipients en verre adaptés à de hautes températures. Cause Action • Si la porte est souvent ouverte durant la cuisson • N'ouvrez pas fréquemment la porte sauf si vous cuisez des aliments qui doivent être retournés. Si la porte est fréquemment ouverte, la température intérieure sera inférieure et cela affectera les résultats de votre cuisson. Lors du nettoyage par pyrolyse, le four est chaud • Ceci est dû au fait que le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures. • Ceci n'est pas un dysfonctionnement du produit, il ne tient pas lieu de s'inquiéter. Il y a une odeur de brûlé lors du nettoyage par pyrolyse. • Le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures, donc vous pouvez sentir une odeur de brûlé des résidus d'aliments. • Ceci n'est pas un dysfonctionnement du produit, il ne tient pas lieu de s'inquiéter. Le nettoyage à la vapeur ne fonctionne pas. • Ceci est dû à une trop haute température • Laissez le four refroidir puis utilisez-le. Le mode Double cuisson ne fonctionne pas. • Si la plaque séparatrice n'est pas correctement assemblée • Insérez correctement la plaque séparatrice et utilisez le four. Le mode Unique ne fonctionne pas. • Si la plaque séparatrice est insérée dans le four. • Sortez la plaque séparatrice et utilisez le four. Français 43 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 43 9/26/2017 11:16:09 AM Dépannage Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. • S'il y a des aliments sur le système de chauffe Problème Le four ne cuit pas correctement. Dépannage Codes d'information Code Signification Action -dC- Si la plaque séparatrice est retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique. La plaque séparatrice ne doit pas être retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. S-01 Dispositif d'arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée. • En-dessous de 105 °C - 16 heures • De 105 °C à 240 °C - 8 heures • De 245 °C à la température maximale 4 heures Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du système. Éteignez le four et retirez les aliments. Ensuite, réessayez normalement. Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran. Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées. Code C-d1 Signification Action Dysfonctionnements du verrouillage de la porte C-20 C-21 C-22 Dysfonctionnements du capteur C-23 C-F1 Se produit uniquement lors de la lecture/ l'écriture EEPROM C-F0 S'il n'y a pas de communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. Dépannage C-F2 Se produit lorsqu'un problème de communication est maintenu entre IC tactile <-> Micom principal ou secondaire Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage. C-d0 Problème du bouton Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis maintenu enfoncé pendant un certain laps de temps. Nettoyez les boutons et assurezvous qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local. 44 Français NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 44 9/26/2017 11:16:09 AM Annexe Fiche technique de l'appareil Conseils pour économiser de l'énergie SAMSUNG SAMSUNG Identification du modèle NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/ NV75K5571RM/NV75M5572RS Unique Supérieur Inférieur Indice d'efficacité énergétique par cavité (IEE cavité) 95,4 100,0 101,5 Classe d'efficacité énergétique par cavité A A A La consommation énergétique requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d'un four chauffé électriquement lors d'un cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique finale) (CE cavité électrique) 0,99 kWh/ cycle - - La consommation énergétique requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d'un four chauffé électriquement lors d'un cycle en mode accéléré soufflant par cavité (énergie électrique finale) (CE cavité électrique) 0,83 kWh/ cycle 0,69 kWh/ cycle 0,69 kWh/ cycle Type de cavité Nombre de cavités 3 (Unique, Supérieure, Inférieure) Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) Volume par cavité (V) Type de four électricité 75 L 34 L 32 L Encastrable NV75K5571RS : 45,2 kg NV75K5571BS : 44,7 kg NV75K5571RG : 45,2 kg NV75K5571RM : 45,2 kg NV75M5572RS : 46,5 kg Annexe Masse de l'appareil (M) • Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie. • Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four. • Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson. • Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois. Données déterminées conformément à la norme EN 60350-1 et aux Règlements de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014. Français 45 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 45 9/26/2017 11:16:10 AM Mémo NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 46 9/26/2017 11:16:10 AM Mémo NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 47 9/26/2017 11:16:10 AM DES QUESTIONS OU DES COMMENTAIRES? PAYS N° DE TÉLÉPHONE SITE INTERNET AUSTRIA 0800-SAMSUNG (0800-7267864) [Only for KNOX customers] 0800 400848 [Only for Premium HA] 0800-366661 [Only for Dealers] 0810-112233 www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support www.samsung.com/it/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-00737A-03 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 48 9/26/2017 11:16:10 AM Inbouwoven Installatie- en gebruikershandleiding NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/ NV75K5571RM/NV75M5572RS NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1 9/26/2017 11:16:12 AM Inhoud Inhoud Over deze handleiding 3 Gebruik 12 De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt 3 Veiligheidsinstructies 3 Belangrijke veiligheidsvoorschriften Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) Automatische functie voor energiebesparing 3 Installatie 6 Geleverde onderdelen Aansluiting op het lichtnet Installatie in een kast 6 7 8 Bedieningspaneel Veelgebruikte instellingen Bereidingsstanden (behalve voor Grill) Bereidingsstanden (Grill) Instelbereik temperatuur dubbele-bereidingsstand Het bereidingsproces stoppen Speciale functie Automatisch bereiden Reinigen Timer Geluid aan/uit 12 13 16 19 20 21 22 22 23 25 25 Slim koken 25 Handmatige bereiding Programma's voor automatisch bereiden Voorbeeldgerechten Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding 25 30 35 36 Onderhoud 39 Reinigen Vervanging 39 41 Probleemoplossing 42 Controlepunten Informatiecodes 42 44 Bijlage 45 Productinformatieblad 45 6 6 Voor u begint 10 Eerste instelling Nieuwe-ovengeur Slim veiligheidsmechanisme Accessoires Dubbele-bereidingsstand 10 10 10 10 12 2 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 2 9/26/2017 11:16:12 AM Veiligheidsinstructies Hartelijk dank voor uw aanschaf van deze inbouwoven van SAMSUNG. Deze gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over veiligheid en instructies die u helpen bij de bediening en het onderhoud van dit apparaat. Lees voor gebruik deze handleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor raadpleging in de toekomst. Deze oven mag alleen worden geïnstalleerd door een bevoegd elektricien. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening met inachtneming van de relevante veiligheidsaanbevelingen. De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt WAARSCHUWING Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig lichamelijk letsel, overlijden en/of schade aan eigendommen. VOORZICHTIG Risico's of onveilige situaties die kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan eigendommen. OPMERKING Handige tips, aanbevelingen of informatie over het gebruik van het product. Belangrijke veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of met onvoldoende ervaring en kennis, tenzij deze toestemming of instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gekregen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen dienen onder toezicht te worden gehouden om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. Indien het netsnoer defect is, moet dit vervangen worden door een speciaal snoer dat bij de fabrikant of een erkend servicepunt verkrijgbaar is. (Uitsluitend model met vaste bedrading) Als het netsnoer is beschadigd, moet u het laten vervangen door de fabrikant of de onderhoudsdienst van de leverancier, of door een andere gekwalificeerde monteur, om gevaarlijke situaties te voorkomen. (Uitsluitend model met netsnoer) Nederlands 3 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 3 9/26/2017 11:16:12 AM Over deze handleiding Over deze handleiding Veiligheidsinstructies Veiligheidsinstructies Dit apparaat moet na installatie nog van het stroomnet kunnen worden losgekoppeld. U kunt in loskoppeling van het apparaat voorzien door de stekker toegankelijk te laten of door een schakelaar in de bedrading in te bouwen overeenkomstig de richtlijnen voor bedrading. Voor de bevestigingsmethode wordt geen gebruikgemaakt van kleefstoffen, aangezien deze niet als een betrouwbare bevestigingsmethode worden beschouwd. Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen binnen in de oven nooit aanraakt. Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens het gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt. Als dit apparaat over een stoom- of zelfreinigingsfunctie beschikt, moet gemorst voedsel voor de reiniging worden verwijderd en moet alle kookgerei uit de oven worden verwijderd tijdens koken met stoom of zelfreiniging. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Als dit apparaat over een zelfreinigingsfunctie beschikt, worden de oppervlakken tijdens het reinigen mogelijk heter dan normaal. Kinderen moeten dan ook op een veilige afstand worden gehouden. De aanwezigheid van een reinigingsfunctie is afhankelijk van het model. Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt aanbevolen. (Uitsluitend model met vleessonde) Gebruik geen stoomreiniger. Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om het risico op elektrische schok te vermijden. Gebruik geen ruwe schuurmiddelen of metalen schrapers voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten. Het apparaat en de bereikbare onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen nooit aanraakt. Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden, tenzij ze onder voortdurend toezicht staan. Dit apparaat kan door kinderen vanaf acht jaar en door personen met een verminderd fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, worden gebruikt als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen omtrent het veilige gebruik van het apparaat en ze de risico's begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud mogen niet zonder supervisie door kinderen worden uitgevoerd. Wanneer het apparaat in gebruik is, kan de buitenkant heet worden. De deur en de buitenkant van het apparaat kunnen heet worden wanneer het apparaat in gebruik is. 4 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 4 9/26/2017 11:16:12 AM Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen die jonger dan acht jaar zijn. Dit apparaat is niet bedoeld voor bediening met een externe timer of een apart systeem voor bediening op afstand. VOORZICHTIG Sluit de oven niet aan als deze tijdens het vervoer beschadigd is geraakt. Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op de stroomvoorziening door een speciaal daarvoor bevoegde elektricien. Gebruik de oven niet in geval van storing of schade aan het apparaat. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een bevoegd technicus. Slechte reparaties leveren mogelijk gevaarlijke situaties op voor u en anderen. Neem contact op met een SAMSUNG-servicecentrum of uw dealer als de oven gerepareerd moet worden. Elektrische bedrading en snoeren mogen niet in aanraking komen met de oven. De oven moet worden aangesloten op de stroomvoorziening met een goedgekeurde aardlekschakelaar of zekering. Gebruik nooit verlengsnoeren. Tijdens reparatie of reiniging dient het apparaat niet aangesloten te zijn. Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten in de buurt van de oven. Als deze oven over een functie voor bereiding met vochtige lucht of stomen beschikt, mag u het apparaat niet gebruiken als de watertoevoercassette beschadigd is. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Als de cassette gebarsten of gescheurd is, gebruikt u deze niet en neemt u contact op met uw dichtstbijzijnde servicecentrum. (Uitsluitend model met functie voor vochtige lucht of stoomfunctie) Bewaar nooit brandbare materialen in de oven. De oven wordt erg heet als deze lange tijd wordt gebruikt op een hoge temperatuur. Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur als u de oven gebruikt. Er kan snel hete lucht en stoom ontsnappen. Als u gerechten bereidt met alcohol, kan de alcohol verdampen als gevolg van de hoge temperaturen. Deze dampen kunnen vlam vatten als ze in contact komen met hete delen van de oven. Gebruik voor uw eigen veiligheid geen hogedrukreinigers of stoomreinigers. Houd kinderen uit de buurt van de oven als deze in gebruik is. Bevroren voedsel, zoals pizza's, moet op het grote rooster worden bereid. Bij gebruik van de bakplaat kan deze vervormen door te grote temperatuurverschillen. Giet geen water op de bodem van de oven als deze heet is. Dit kan beschadigingen aan het emaillen oppervlak veroorzaken. De ovendeur moet tijdens gebruik gesloten zijn. Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie en plaats er geen bakplaten of bakblikken op. De aluminiumfolie houdt de warmte tegen. Dit kan de emaillen oppervlakken beschadigen en leidt mogelijk tot slechte resultaten. Vruchtensappen kunnen onuitwisbare vlekken op de emaillen oppervlakken veroorzaken. Gebruik voor het bereiden van vochtig gebak, zoals brownies, de braadslede. Plaats geen bakspullen op de openstaande ovendeur. Houd kinderen uit de buurt van de deur wanneer u deze opent of sluit. Zij kunnen tegen de deur stoten of met hun vingers achter de deur blijven haken. Ga niet op de deur staan of zitten, leun niet op de deur en plaats geen zware voorwerpen op de deur. Open de deur niet met overdreven veel kracht. WAARSCHUWING: Koppel het apparaat niet los van de hoofdstroomvoorziening, zelfs niet als het bereidingsproces is voltooid. WAARSCHUWING: Laat de deur niet open staan terwijl de oven met een bereiding bezig is. Deze oven is bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Nederlands 5 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 5 9/26/2017 11:16:12 AM Veiligheidsinstructies Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren, zodat het rooster bij een zware belasting op de rustpunten rust. Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven erg heet. Dit kan brandwonden veroorzaken. Raak de verwarmingselementen of binnenkant van de oven niet aan voordat ze voldoende zijn afgekoeld. Veiligheidsinstructies Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur) (Van toepassing in landen waar afval gescheiden wordt ingezameld) Installatie Dit merkteken op het product, de accessoires of het informatiemateriaal duidt erop dat het product en zijn elektronische accessoires (bv. lader, headset, USB-kabel) niet met ander huishoudelijk afval verwijderd mogen worden aan het einde van hun gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u deze artikelen van andere soorten afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van materiaalbronnen wordt bevorderd. Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze deze artikelen milieuvriendelijk kunnen laten recyclen. Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomst nalezen. Dit product en zijn elektronische accessoires mogen niet met ander bedrijfsafval voor verwijdering worden gemengd. Ga voor informatie over de milieuverbintenissen en productspecifieke wettelijke verplichtingen van Samsung naar: samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Installatie WAARSCHUWING Deze oven dient door een gekwalificeerde technicus te worden geïnstalleerd. De installateur is verantwoordelijk voor de aansluiting op de stroomvoorziening, met inachtneming van de relevante lokale veiligheidsvoorschriften. Geleverde onderdelen Controleer of alle onderdelen en accessoires in de productverpakking aanwezig zijn. Als u een probleem hebt met de oven of accessoires, kunt u contact opnemen met een plaatselijke klantenservice van Samsung of met de winkel. Overzicht van de oven 01 02 03 Automatische functie voor energiebesparing • Als er gedurende een bepaalde tijd geen invoer door de gebruiker plaatsvindt, gaat het apparaat over op de stand-bystand. • Licht: tijdens het bereidingsproces kunt u de ovenlamp uitschakelen door op de ovenlamptoets te drukken. Om energie te besparen, wordt de ovenverlichting enkele minuten nadat het bereidingsprogramma is begonnen, uitgeschakeld. 01 Bedieningspaneel 02 Deurhandgreep 03 Deur 6 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 6 9/26/2017 11:16:13 AM Aansluiting op het lichtnet Accessoires De oven wordt geleverd met verschillende accessoires voor de bereiding van verschillende soorten voedsel. L N 01 02 03 Rooster Roosterinzetstuk * Bakplaat * Extra diepe plaat * Braadspit * Braadspit en shaslick * Telescooprails * Verdeelplaat Nominale ingangsstroom (A) Minimale doorsnede 10 < A ≤ 16 1,5 mm2 16 < A ≤ 25 2,5 mm2 Controleer de uitgangsspecificaties op het etiket op de oven. Open met een schroevendraaier de achterplaat van de oven en verwijder de schroeven van de snoerbeugel. Sluit vervolgens de stroomdraden op de geëigende contactpunten aan. De ( )-aansluiting is ontworpen om te worden geaard. Sluit als eerste de gele en groene draden aan (aarddraden). Deze moeten langer zijn dan de andere. Als u een stopcontact gebruikt, moet dit nadat de oven is geïnstalleerd nog bereikbaar zijn. Samsung is niet verantwoordelijk voor ongelukken die ontstaan door een ontbrekende of defecte aarding. WAARSCHUWING Zorg dat er tijdens de installatie niet op de snoeren wordt getrapt of dat deze worden verdraaid en houd ze uit de buurt van onderdelen van de oven die hitte uitstralen. Vleessonde * OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. Nederlands 7 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 7 9/26/2017 11:16:14 AM Installatie Universele plaat * 01 BRUIN of ZWART 02 BLAUW of WIT 03 GEEL en GROEN Sluit de oven op een stopcontact aan. Als er vanwege de beperkingen met de toegestane stroomsterkte geen stopcontact beschikbaar is, gebruikt u een meerpolige isolatorschakelaar (met ten minste 3 mm ruimte tussen de contactpunten) om aan de veiligheidsvoorschriften te voldoen. Gebruik een stroomsnoer van voldoende lengte en minimaal 1,5-2,5 mm² doorsnede dat aan de specificatie H05 RR-F of H05 VV-F voldoet. Installatie Installatie in een kast Inbouwkast (mm) A B Indien de oven in een inbouwkast wordt geïnstalleerd, moeten de plastic oppervlakken en klevende delen van de kast bestand zijn tegen temperaturen tot 90 °C en moet omringend meubilair bestand zijn tegen temperaturen tot 75 °C. Samsung is niet verantwoordelijk voor schade aan de oven door de warmte-uitstoot van het apparaat. De oven moet goed worden geventileerd. Voor ventilatie moet een ruimte van ongeveer 50 mm worden opengelaten tussen de onderste plank van de kast en de steunwand. Indien u de oven onder een kookplaat installeert, volgt u de installatie-instructies voor de kookplaat. C D Installatie A D A 560 G Max. 506 B 175 H Max. 494 C E L K G F 370 I 21 B C Min. 50 D Min. 590 - max. 600 E Min. 460 x min. 50 A Min. 550 Min. 560 D Max. 50 J 545 B E 595 K 572 C Min. 600 F 595 L 550 D Min. 460 x min. 50 D I Min. 560 Gootsteenkast (mm) A J H B De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (E) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. E Oven (mm) B Min. 550 OPMERKING Vereiste afmetingen voor installatie C A C OPMERKING De inbouwkast moet voorzien zijn van ventilatieopeningen (D) om warmte te ventileren en lucht te laten circuleren. 8 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 8 9/26/2017 11:16:14 AM De oven monteren Laat aan alle kanten van de oven ten minste 5 mm ruimte (A) tussen de oven en de kastwand. Verwijder na de installatie het beschermfolie, de tape en het andere verpakkingsmateriaal en haal de meegeleverde accessoires uit de oven. Als u de oven uit de kast wilt halen, ontkoppelt u eerst de stroomtoevoer en verwijdert u de 2 schroeven aan beide kanten van de oven. WAARSCHUWING Voor een goede werking moet de oven worden geventileerd. Zorg dat de ventilatieopeningen nooit worden geblokkeerd. A OPMERKING Het daadwerkelijke uiterlijk van de oven kan per model verschillen. Laat ten minste 3 mm ruimte (B) , zodat de deur gemakkelijk kan worden geopend en gesloten. Installatie B Plaats de oven in de kast en zet het apparaat stevig vast met behulp van 2 schroeven aan beide zijkanten. Nederlands 9 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 9 9/26/2017 11:16:15 AM Voor u begint Eerste instelling Slim veiligheidsmechanisme Als u de oven voor de eerste keer inschakelt, wordt de standaardtijd "12:00" weergegeven op het scherm waar het uurelement ("12") knippert. Volg de onderstaande stappen om de huidige tijd in te stellen. Als u de deur opent terwijl de oven in bedrijf is, gaat het ovenlicht aan en zullen zowel de ventilator als de verwarmingselementen ophouden met werken. Dit om lichamelijk letsel zoals brandwonden en onnodig energieverlies te voorkomen. Wanneer dit gebeurt, sluit u de deur en de oven gaat normaal verder met werken, aangezien dit geen systeemfout is. 1. Als het uurelement knippert, draait u de instelknop (knop aan de rechterkant) om het uur in te stellen en vervolgens drukt u op OK om naar het minuutelement te gaan. 2. Als het minuutelement knippert, draait u de instelknop om de minuten in te stellen en vervolgens drukt u op OK. Accessoires Als u de accessoires voor het eerst gaat gebruiken, reinigt u deze zorgvuldig met warm water, schoonmaakmiddel en een zachte schone doek. 05 Voor u begint 04 03 Om de huidige tijd te wijzigen na deze initiële instelling, houdt u de knop 3 seconden ingedrukt en volgt u de bovenstaande stappen. Nieuwe-ovengeur Voordat u begint met het gebruiken van de oven, moet deze eerst worden gereinigd om de nieuwe-ovengeur te verwijderen. 1. Haal alle accessoires uit de oven. 2. Laat de oven een uur lang werken op 200 °C in de heteluchtstand of op 200 °C in de conventionele warmtestand. Hiermee worden alle resterende productiestoffen in de oven weggebrand. 3. Zet de oven na afloop uit. 02 01 01 Niveau 1 03 Niveau 3 05 Niveau 5 02 Niveau 2 04 Niveau 4 • Steek het accessoire tot aan de geëigende positie in de oven. • Laat ten minste 1 cm ruimte tussen het accessoire en de bodem van de oven en tussen het accessoire en andere accessoires. • Wees uiterst voorzichtig wanneer u schalen en/of accessoires uit de oven neemt. U zou zich aan hete gerechten en accessoires kunnen branden. • De accessoires kunnen tijdens verhitting vervormen. Na afkoeling keren de oorspronkelijke vorm en prestaties weer terug. 10 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 10 9/26/2017 11:16:15 AM Basisgebruik Braadspit en shaslick * Maak u bekend met het gebruik van de diverse accessoires, zodat u ze optimaal voor het bereiden van uw gerechten kunt inzetten. Rooster Roosterinzetstuk * Bakplaat * Universele plaat * Braadspit * Vleessonde * WAARSCHUWING Telescooprails * Verdeelplaat Zorg dat het handvat van het braadspit goed wordt geplaatst. Ga voorzichtig te werk wanneer u het braadspit gebruikt. De vorken en pinnen zijn puntig en scherp, en kunnen lichamelijk letsel veroorzaken! Wanneer u het braadspit verwijdert kan het erg heet kan zijn. Gebruik daarom ovenwanten om brandwonden te voorkomen. Gebruik de telescooprails om de plaat als volgt naar binnen te schuiven: 1. Trek de rails uit de oven. 2. Zet de plaat op de rails en schuif deze weer in de oven. 3. Sluit de ovendeur. De verdeelplaat is bedoeld om de oven in twee compartimenten te verdelen. Gebruik de verdeelplaat met dubbele-bereidingsstand. OPMERKING De aanwezigheid van accessoires met een sterretje (*) is afhankelijk van het ovenmodel. Nederlands 11 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 11 9/26/2017 11:16:16 AM Voor u begint Extra diepe plaat * Het rooster is bedoeld voor grillen en roosteren. Plaats het rooster met de uitstekende delen (uitsparingen aan beide kanten) naar voren. Het roosterinzetstuk wordt in combinatie met de plaat gebruikt om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. De bakplaat (diepte: 20 mm) wordt gebruikt voor het bakken van taarten, koekjes en ander gebak. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. De universele plaat (diepte: 30 mm) wordt gebruikt voor braden en roosteren. Gebruik het roosterinzetstuk om te voorkomen dat vocht op de bodem van de oven terechtkomt. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. De extra diepe plaat (diepte: 50 mm) wordt gebruikt voor roosteren met of zonder het roosterinzetstuk. Plaats de plaat met schuine kant naar voren. Het braadspit kan worden gebruikt voor het grillen van gevogelte, bijvoorbeeld kip. Gebruik het braadspit alleen in de enkele stand op niveau 4, waar de spitadapter aanwezig is. Schroef het spithandvat los om deze voor het grillen te verwijderen. Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees gemeten. Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. Plaats de plaat in rekpositie 1 om braadvocht op te vangen, of bij een grote hoeveelheid vlees op de bodem van de oven. Het wordt aanbevolen om de spitaccessoires te gebruiken voor vlees van minder dan 1,5 kg. 1. Steek het spit in het vlees. Schroef hiervoor het spithandvat richting het botte uiteinde. 2. Plaats voorgekookte aardappels en groenten rond het vlees. 3. Plaats de houder op de middelste plaatpositie en met de V-vorm aan de voorkant. Plaats het spit op de houder met het spitse uiteinde naar de achterkant van de oven en druk de punt voorzichtig in het draaimechanisme in de achterwand. Het botte uiteinde van het spit moet in de V-vorm rusten. (Het spit heeft twee uitsteeksels die zich in de buurt van de ovendeur moeten bevinden en die voorkomen dat het spit naar buiten kan bewegen. Ze zijn bovendien bevestigingspunten voor het handvat.) 4. Schroef het handvat los voordat u de bereiding begint. 5. Na de bereiding schroeft u het handvat weer op het spit om het uit de oven te kunnen nemen. Voor u begint Gebruik Dubbele-bereidingsstand Bedieningspaneel U kunt zowel de bovenste als de onderste vakken gebruiken om twee verschillende recepten te bereiden of gewoon één vak kiezen om te koken. Het voorpaneel is beschikbaar in verschillenden materialen en kleuren. Om de kwaliteit te verbeteren, kan het uiterlijk van de oven zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de ovenruimte in twee compartimenten te verdelen. De oven detecteert de verdeelplaat en activeert standaard het bovenste compartiment. 02 04 06 08 10 OPMERKING Beschikbaarheid van dubbele-bereidingsstand is afhankelijk van het recept. Ga voor meer informatie naar het gedeelte Kooktips in deze handleiding. 01 01 Keuzeschakelaar 02 Snel voorverwarmen Gebruik 03 Timer 04 Bovenste/onderste compartiment 05 Display 06 OK 07 Terug 03 05 07 09 11 12 Draai hieraan om een bereidingsstand of functie te selecteren. Snel voorverwarmen verwarmt de oven snel op een ingestelde temperatuur op. • Druk om de optie Snel voorverwarmen in of uit te schakelen. • Alleen beschikbaar bij de enkelvoudige stand. (Hete lucht, Conventioneel, Hete lucht + bovenverwarming, Hete lucht + onderverwarming) • Uitgeschakeld voor temperaturen die zijn ingesteld op minder dan 100 °C. Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking tijdens het bereiden in de gaten houden. De indicatoren worden ingeschakeld wanneer de verdeelplaat wordt geplaatst. U kunt kiezen uit bovenste of onderste voor uw recept. Toont de nodige informatie van de geselecteerde modi of instellingen. Druk op deze toets om de instellingen te bevestigen. Huidige instellingen worden geannuleerd en u keert terug naar het hoofdscherm. 12 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 12 9/26/2017 11:16:16 AM 08 Temperatuur 09 Bereidingstijd 10 Ovenlamp 11 Kinderslot 12 Instelknop Veelgebruikte instellingen Een handeling die regelmatig wordt uitgevoerd, is het wijzigen van de standaardtemperatuur en/of -bereidingstijd voor de diverse bereidingsstanden. Volg de onderstaande stappen om de temperatuur en/of bereidingstijd voor de geselecteerde bereidingsstand te wijzigen. Temperatuur 1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of functie te kiezen. De standaardtemperatuur van elke selectie wordt weergegeven. 2. Draai de instelknop naar de gewenste temperatuur. Gebruik Gebruik deze toets om de temperatuur in te stellen. Druk om de bereidingstijd in te stellen. Druk hierop om de interne verlichting aan of uit te doen. De ovenlamp gaat automatisch aan wanneer de deur open is of als de oven begint. Om energie te besparen, gaat de verlichting na een bepaalde periode van inactiviteit weer uit. Om ongelukken te voorkomen, worden met het kinderslot alle bedieningselementen uitgeschakeld. U kunt deze functie echter uitschakelen door de keuzeschakelaar op uit te zetten. Houd 3 seconden ingedrukt om te activeren of houd nogmaals 3 seconden ingedrukt om de vergrendeling op het bedieningspaneel uit te schakelen. Gebruik de instelknop voor het volgende: • Instellen van de bereidingstijd of temperatuur. • Kies een subonderdeel van de bovenste menu's: Reinigen, Automatische bereiding, Speciale functie of Grill. • Kies een portiegrootte voor automatische bereidingsprogramma's. 3. Druk op OK om uw wijzigingen te bevestigen. OPMERKING Als u op het display tikt terwijl u plastic handschoenen of ovenwanten draagt, functioneert het display mogelijk niet naar behoren. OPMERKING • Als u binnen enkele seconden geen verdere instellingen meer doorvoert, gaat de oven automatisch werken met de standaardinstellingen. • Om de ingestelde temperatuur te wijzigen drukt u op de knop en volgt u de bovenstaande stappen. • De exacte temperatuur in de oven kan met een erkende thermometer en methode worden gemeten, als gedefinieerd door een bevoegde instantie. Als u andere thermometers gebruikt, kan dit een meetfout geven. Nederlands 13 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 13 9/26/2017 11:16:17 AM Gebruik Bereidingstijd Eindtijd Gebruik 1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of functie te kiezen. 1. Draai de keuzeschakelaar om een stand of functie te kiezen. 2. Druk op de knop en draai dan de instelknop om een gewenste tijd tot 23 uur en 59 minuten in te stellen. 2. Druk twee keer op de knop en draai dan de instelknop om een gewenste eindtijd in te stellen. 3. Optioneel kunt u ook de eindtijd van de bereiding tot een gewenst punt uitstellen. Druk op de knop en gebruik de instelknop om een eindpunt in te stellen. Zie Uitgesteld einde voor meer informatie. 3. Druk op OK om uw wijzigingen te bevestigen. 4. Druk op OK om uw wijzigingen te bevestigen. OPMERKING • Het instellen van een eindtijd is niet vereist. In dit geval begint de oven te werken op de ingestelde temperaturen zonder tijdinformatie en moet u de oven handmatig stoppen als de bereiding is voltooid. • Om de eindtijd te wijzigen, drukt u op de knop en volgt u de bovenstaande stappen. OPMERKING • U kunt als u wilt koken zonder de bereidingstijd in te stellen. In dit geval begint de oven te werken op de ingestelde temperaturen zonder tijdinformatie en moet u de oven handmatig stoppen als de bereiding is voltooid. • Om de ingestelde bereidingstijd te wijzigen, drukt u op de knop en volgt u de bovenstaande stappen. 14 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 14 9/26/2017 11:16:17 AM Uitgesteld einde De bereidingstijd wissen Uitgesteld einde is bedoeld om het bereiden van gerechten gemakkelijker te maken. U kunt de bereidingstijd wissen. Dit is handig als u de oven op een willekeurig moment tijdens het proces handmatig wilt stoppen. Voorbeeld 1 Stel dat u om 14.00 uur een bereiding van een uur selecteert en u wilt dat de oven om 18:00 klaar is met de bereiding. Om de eindtijd in te stellen, wijzigt u de tijd bij Klaar om in 18:00. De oven begint de bereiding vervolgens om 17:00 en om 18:00 is alles klaar, precies zoals ingesteld. Actuele tijd: 14:00 uur Bereidingstijd instellen: 1 uur Uitgestelde eindtijd instellen: 18:00 uur De oven begint de bereiding om 17:00 uur en eindigt automatisch om 18:00 uur. 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 1. Terwijl de oven bezig is, drukt u op de knop om de standaardbereidingstijd weer te geven. 2. Draai aan de instelknop om de bereidingstijd in te stellen op "00:00". U kunt ook gewoon op drukken. 3. Druk op OK. Gebruik Voorbeeld 2 Actuele tijd: 14:00 uur Bereidingstijd instellen: 2 uur Uitgestelde eindtijd instellen: 17:00 uur In de dubbele-bereidingsstand moet u eerst het bovenste of onderste compartiment selecteren waarvoor u de bereidingstijd wilt wissen. De oven begint de bereiding om 15:00 en eindigt automatisch om 17:00. 14:00 15:00 16:00 17:00 OPMERKING 18:00 LET OP • De uitgestelde eindtijd is niet beschikbaar in de dubbele-bereidingsstand. • Laat gerechten na de bereiding niet te lang in de oven staan. Het gerecht zou kunnen bederven. Nederlands 15 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 15 9/26/2017 11:16:17 AM Gebruik Bereidingsstanden (behalve voor Grill) De eindtijd wissen U kunt de eindtijd wissen. Dit is handig als u de oven op een willekeurig moment tijdens het proces handmatig wilt stoppen. 1. Terwijl de oven bezig is, drukt u op de ingestelde eindtijd weer te geven. om 2. Draai aan de instelknop om de eindtijd in te stellen op de huidige tijd. U kunt ook gewoon op drukken. 3. Druk op OK. Gebruik OPMERKING In de dubbele-bereidingsstand moet u eerst het bovenste of onderste compartiment selecteren waarvoor u de eindtijd wilt wissen. 1. Draai de keuzeschakelaar om een bereidingsstand te selecteren. 2. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene instellingen voor details. 3. U heeft ook de optie de oven snel voor te verwarmen. Hiervoor drukt u op de knop en stelt u de gewenste temperatuur in. De overeenkomstige indicator wordt weergegeven op de display. De oven begint met pictogram met voorverwarmen totdat de interne temperatuur de gewenste waarde heeft bereikt. Wanneer het voorverwarmen is voltooid, verdwijnt de indicator met een zoemtoon. Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld. OPMERKING U kunt de bereidingstijd en/of temperatuur tijdens de bereiding wijzigen. 16 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 16 9/26/2017 11:16:18 AM De oven begint met pictogram met voorverwarmen totdat de interne temperatuur de gewenste waarde heeft bereikt. Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld. Dubbele-bereidingsstand U kunt de meegeleverde verdeelplaat gebruiken om ovenruimte te verdelen in een bovenste en onderste compartiment. Hierdoor kunnen gebruikers twee verschillende bereidingswijzen gelijktijdig inschakelen, maar ze kunnen ook gewoon één compartiment kiezen om mee te koken. 1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de ovenruimte in twee compartimenten te verdelen. OPMERKING Beschikbaarheid van dubbele-bereidingsstand is afhankelijk van de bereidingsstand. Ga voor meer informatie naar het gedeelte Kooktips in deze handleiding. Bereiding met de vleessonde 3. Druk op om het bovenste compartiment te selecteren of druk op om het onderste compartiment te selecteren. Het pictogram wordt op het geselecteerde compartiment weergegeven. 4. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene instellingen voor details. 5. Druk daarna op OK. • Gebruik alleen de vleessonde die bij de oven is geleverd. • Het is niet mogelijk om de bereidingstijd in te stellen als de vleessonde is aangesloten. 1. Kies in het functiepaneel een bereidingsstand. 2. Steek de punt van de vleessonde in het midden van het te bereiden vlees. Zorg dat het rubber handvat niet in het vlees steekt. 3. Steek de stekker van de sonde in het aansluitpunt aan de linkerwand. Controleer of u op het display de vleessonde-indicator ( ) ziet met de actuele temperatuur binnen in het vlees. 4. Draai aan de instelknop (knop aan de rechterkant) om de gewenste interne temperatuur voor het vlees in te stellen. Nederlands 17 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:19 AM Gebruik 2. Draai de keuzeschakelaar om de bereidingsstand te selecteren. Voor het bovenste compartiment kunt u kiezen uit de standen Grill, Hete lucht en Hete lucht + bovenverwarming, en voor het onderste compartiment uit de standen Hete lucht, Hete lucht + onderverwarming en Onderverwarming. Met de vleessonde wordt de inwendige temperatuur van het vlees gemeten. Wanneer de temperatuur de doeltemperatuur bereikt, stopt de oven en is de bereidingstijd om. Gebruik 5. Druk op OK om het bereiden te starten. De bereiding wordt voltooid en er klinkt een melodie wanneer het vlees vanbinnen de ingestelde temperatuur bereikt. WAARSCHUWING • Gebruik de vleessonde niet samen met het spitaccessoire, om beschadiging te voorkomen. • Wanneer de bereiding klaar is, is de vleessonde zeer heet. Gebruik ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen, om brandwonden te voorkomen. OPMERKING De vleessonde wordt niet in alle standen ondersteund. Als u de vleessonde gebruikt bij standen waarvoor deze niet van toepassing is, gaat de indicator van de actuele stand knipperen. Verwijder de vleessonde direct wanneer u dit bericht ziet. Gebruik Bereidingsstanden (behalve voor Grill) De kookstanden met een sterretje (*) zijn beschikbaar voor voorverwarmen en uitgeschakeld voor temperaturen die zijn ingesteld op minder dan 100 °C. Stand Hete lucht Normaal Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen Dubbel temperatuur (°C) Enkel Boven Onder * 30-250 40-250 40-250 170 Het verwarmingselement achter in de oven genereert hitte die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor het bakken en grillen op verschillende niveaus tegelijk. * 30-250 200 De warmte wordt afgegeven door de verwarmingselementen aan de boven- en onderkant. Dit is de functie die gewoonlijk wordt gebruikt voor het braden en roosteren van de meeste typen gerechten. Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen Dubbel temperatuur (°C) Enkel Boven Onder * 40-250 40-250 190 Het verwarmingselement boven in de oven genereert hitte Bovenverwarming die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. + hete lucht Gebruik deze stand voor het roosteren van gerechten met een krokante korst bovenop (bijvoorbeeld vlees of lasagne). Stand * 40-250 40-250 190 Onderverwarming Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte + hete lucht die gelijkmatig door de heteluchtventilator wordt verspreid. Gebruik deze stand voor pizza, brood of gebak. Enkel: 190 100-230 100-230 Onder: 170 Onderwarmte Het verwarmingselement onder in de oven genereert hitte. Gebruik deze stand aan het eind van het bakken of braden om de bodem van een hartige taart of pizza te bruinen. 80-200 160 Met Braden (Pro-roast) wordt er een automatische voorverwarmingscyclus uitgevoerd totdat de oventemperatuur 220 °C bereikt. Vervolgens treden het Braden bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator in werking om gerechten zoals vlees dicht te schroeien. Na het dichtschroeien wordt het vlees op een lage temperatuur gebraden. Gebruik deze stand voor rundvlees, gevogelte of vis. 18 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:20 AM Stand Eco-hetelucht Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen Dubbel temperatuur (°C) Enkel Boven Onder 30-250 170 Met Eco-hetelucht wordt een geoptimaliseerd verwarmingssysteem gebruikt, om tijdens de bereiding energie te besparen. De bereidingstijd neemt wat toe, maar het resultaat blijft hetzelfde. Bij deze stand is overigens voorverwarmen niet nodig. OPMERKING De ECO-heteluchtstand is gebruikt om de energiezuinigheidsklasse EN60350-1 vast te stellen. Bereidingsstanden (Grill) 1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . 2. Gebruik de instelknop om een Grote grill (G 1) of Eco-grill (G 2) te selecteren en druk vervolgens op OK. 3. Gebruik de instelknop om de temperatuur in te stellen en druk vervolgens op OK. Gebruik Nederlands 19 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:21 AM Gebruik Instelbereik temperatuur dubbele-bereidingsstand Dubbele-bereidingsstand Grillen met dubbele-bereidingsstand is handig voor kleine porties en om stroom te besparen. Standaard is alleen de optie met de grote grill in het bovenste compartiment beschikbaar, omdat de oven alleen het bovenste verwarmingselement gebruikt. 1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de dubbele bereidingsstand te activeren. U kunt de bovenste en onderste compartimenten tegelijkertijd gebruiken voor verschillende bereidingen. In de dubbele-bereidingsstand wordt het temperatuurbereik van één compartiment beïnvloed door de temperatuurinstellingen van het andere compartiment. Zo zal roosteren in het bovenste compartiment worden beperkt door de operatie in het onderste compartiment wat bereidingstemperaturen betreft. Eén van de compartimenten echter, beperkt zijn temperatuurinstellingen tussen minimum 40 en maximum 250. Als de bovenste is ingesteld op (°C) 2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . Standaard wordt alleen de Grote grill (G 1) automatisch geselecteerd. Gebruik 3. Gebruik de instelknop om de temperatuur in te stellen en druk vervolgens op OK. Bereidingsstanden (Grill) Stand G1 Grote grill G2 Eco-grill Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen Dubbel temperatuur (°C) Enkel Boven Onder 100-270 200-250 240 De grote grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor het bruinen van de bovenkant van gerechten (bijvoorbeeld vlees, lasagne of gegratineerde gerechten). 100-270 240 De kleine grill straalt hitte uit. Gebruik deze stand voor gerechten waarvoor minder hitte nodig is, zoals vis en gevulde stokbroodjes. Onderste compartiment is beperkt tot (°C) Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 20 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 20 9/26/2017 11:16:21 AM Als de onderste is ingesteld op (°C) Bovenste compartiment is beperkt tot (°C) Het bereidingsproces stoppen Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 Bereiding stoppen voor één compartiment 160 120 220 Volg deze instructies om te stoppen met koken in de dubbele-bereidingsstand. 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 Als het bereiden aan de gang is, zet u de keuzeschakelaar op " ". De oven wordt na enkele seconden uitgeschakeld. Dit is om het uitvoeren van onjuiste opdrachten door gebruikers te vermijden. De oven wacht dus enkele seconden zodat zij hun keuze kunnen corrigeren. 1. Druk op stoppen. om het bereidingsproces te 3. Druk op OK. De oven stopt met koken in het geselecteerde compartiment. Nederlands 21 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 21 9/26/2017 11:16:21 AM Gebruik 2. Druk op om het bovenste compartiment te selecteren of druk op om het onderste compartiment te selecteren. Het pictogram knippert op het geselecteerde compartiment. Gebruik Speciale functie Automatisch bereiden Voeg speciale of aanvullende functies toe om uw gerechten optimaal te kunnen bereiden. Speciale functies zijn niet ingeschakeld in de dubbele-bereidingsstand. Voor onervaren koks biedt de oven een totaal van 50 automatisch te bereiden recepten. Profiteer van deze functies om tijd te besparen en uw leercurve te verkleinen. De bereidingstijd en -temperatuur worden automatisch ingesteld op basis van het geselecteerde recept. 1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . 1. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . 2. Draai de instelknop om een functie te selecteren en druk vervolgens op OK. De standaardtemperatuur wordt weergegeven. 3. Stel de bereidingstijd en/of de temperatuur in indien nodig. Zie het gedeelte Algemene instellingen voor details. 2. Draai de instelknop om een programma te selecteren en druk vervolgens op OK. Gebruik 4. Druk op OK om de functie te starten. Stand Temperatuurbereik (°C) Aanbevolen temperatuur (°C) F1 Warm houden 40-100 80 F2 Bord verwarmen 30-80 60 Instructies Gebruik dit alleen om gerechten warm te houden die zojuist zijn bereid. Gebruik dit voor het verwarmen van schotels of ovenschalen. 3. Draai de instelknop om een portiegrootte te selecteren. Het gewichtsbereik is afhankelijk van het programma. 4. Druk op OK om het bereiden te starten. OPMERKING • Bij sommige gerechten van de programma's voor automatische bereiding is voorverwarmen inbegrepen. Voor die gerechten wordt de voortgang van het voorverwarmen weergegeven. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van het voorverwarmen. Druk vervolgens op Bereidingstijd voor het starten van de automatische bereiding. • Ga voor meer informatie naar het gedeelte Automatische bereidingsprogramma's in deze handleiding. 22 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 22 9/26/2017 11:16:22 AM Reinigen Dubbele-bereidingsstand 1. Plaats de verdeelplaat in niveau 3 om de dubbele bereidingsstand te activeren. Er zijn twee reinigingsstanden beschikbaar. Deze functie bespaart u tijd en de noodzaak voor regelmatig handmatig schoonmaken. De resterende tijd wordt tijdens dit proces op het display weergegeven. Functie 2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren Instructies C1 Stoomreiniging Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen met stoom C2 Pyroreiniging Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Vettige restanten worden verbrand, zodat handmatig reinigen gemakkelijk is uit te voeren. . Stoomreiniging 4. Draai de instelknop om een programma voor het bovenste compartiment te selecteren en druk op OK. 5. Draai de instelknop om een portiegrootte te selecteren. Het gewichtsbereik is afhankelijk van het programma. 6. Druk op OK om het bereiden te starten. OPMERKING Dit is handig voor het reinigen van lichte verontreinigingen met stoom 1. Giet 400 ml (3/4 pint) water op de bodem van de oven en sluit de ovendeur. 2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . 3. Draai aan de instelknop om stoomreinigen (C 1) te selecteren en druk op OK om het reinigen te starten. De stoomreiniging duurt 26 minuten. Ga voor meer informatie naar het gedeelte Automatische bereidingsprogramma's in deze handleiding. Nederlands 23 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 23 9/26/2017 11:16:22 AM Gebruik 3. Druk op om het bovenste compartiment te selecteren of druk op om het onderste compartiment te selecteren. Het pictogram wordt op het geselecteerde compartiment weergegeven. Gebruik 4. Reinig de binnenkant van de oven met een droge doek. 3. Draai aan de instelknop om pyroreinigen (C 2) te selecteren en druk op OK. 4. Draai aan de instelknop om een van de 3 reinigingstijden te selecteren: 1 uur 50 min, 2 uur 10 min, en 2 uur 30 min. 5. Druk op OK om het reinigen te starten. WAARSCHUWING Open de deur niet voordat de cyclus is voltooid. Het water binnen in de oven is zeer heet en kan brandplekken veroorzaken. 6. Wacht na afloop tot de oven is afgekoeld en veeg dan de deur langs de randen schoon met een natte doek. OPMERKING Gebruik • Als de oven bijvoorbeeld ernstig vervuild is met vet na het roosteren of grillen, wordt aanbevolen dat u met een reinigingsmiddel het hardnekkig vuil handmatig weghaalt voordat u de stoomreinigingsfunctie activeert. • Laat de ovendeur openstaan wanneer de cyclus is voltooid. Dit is nodig om het emaillen oppervlak aan de binnenkant van de oven grondig te laten drogen. • Als de oven binnen heet is, wordt de reiniging niet geactiveerd. Wacht tot de oven is afgekoeld en probeer het opnieuw. • Giet niet veel water ineens op de bodem. Doe dit voorzichtig. Anders loopt het water aan de voorkant over. Pyroreiniging VOORZICHTIG • Raak de oven niet aan, want deze wordt tijdens de cyclus zeer heet. • Houd kinderen uit de buurt van de oven om ongelukken te voorkomen. • Schakel de oven na afloop van de cyclus niet uit, zolang de ventilator nog actief is om de oven af te koelen. OPMERKING Pyrolyse is thermisch reinigen op hoge temperatuur. Vettige restanten worden verbrand, zodat handmatig reinigen gemakkelijk is uit te voeren. 1. Verwijder alle accessoires, met inbegrip van de zijgeleiders, en veeg grote ongerechtigheden handmatig uit de oven. Anders zouden deze tijdens de reinigingscyclus kunnen vlam vatten en eventueel tot brand leiden. 2. Draai de keuzeschakelaar om te selecteren . • Nadat de cyclus is gestart, wordt de oven vanbinnen heet. De deur wordt daarom om veiligheidsredenen vergrendeld. Wanneer de cyclus is voltooid en de oven afkoelt, wordt de deur weer ontgrendeld. • Zorg dat u de oven leeghaalt alvorens deze te reinigen. Accessoires kunnen door de hoge temperaturen in de oven vervormd raken. 24 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 24 9/26/2017 11:16:23 AM Gebruik Slim koken Timer Handmatige bereiding Met Timer kunt u de tijd of de duur van een bewerking tijdens het bereiden in de gaten houden. 1. Druk op . WAARSCHUWING in verband met acrylamide Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote knapperigheid en aanbranden te vermijden. OPMERKING 2. Gebruik de instelknop om de tijd in te stellen en druk vervolgens op OK. U kunt de tijd instellen tot max. 23 uur en 59 minuten. OPMERKING • Wanneer de tijd is verstreken, laat de oven een pieptoon horen met een knipperend bericht "00:00" op het display. • U kunt de tijdsinstellingen op elk moment wijzigen. • Om het geluid te dempen tikt u op de ovenlamp en houdt u deze 3 seconden ingedrukt. • Om het geluid weer in te schakelen tikt u op de ovenlamp en houdt u deze weer 3 seconden ingedrukt. Accessoiretips Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen. • De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar. • Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat gebruiken in combinatie met de plaat. • Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen. Nederlands 25 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 25 9/26/2017 11:16:23 AM Slim koken Geluid aan/uit • Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld. • Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat. Slim koken Bakken Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. Voedsel Onderdeel Niveau Biscuitgebak Rooster, bakblik Ø 25-26 cm Rooster, tulbandvorm 2 Temp. (°C) 160-170 3 175-185 50-60 Rooster, koekvorm Ø 20 cm Universele plaat 3 190-200 50-60 2 160-180 40-50 Rooster, ovenschaal 22-24 cm Universele plaat 3 170-180 25-30 3 180-190 30-35 Rooster, ovenschaal 22-24 cm Universele plaat 3 190-200 25-30 3 80-100 100-150 Rooster, soufflé-cups Universele plaat 3 170-180 20-25 3 150-170 60-70 Universele plaat 2 190-210 10-15 Universele plaat 2 180-200 20-25 Rooster, ovenschaal 22-24 cm Rooster, springvorm Ø 20 cm Universele plaat 2 180-190 25-35 2 160-170 65-75 3 180-200 5-10 Marmercake Koek Gistgebak op bakplaat met fruit en kruimel Vruchtenkruimelgebak Scones Lasagne Meringues (schuimpjes) Slim koken Soufflé Gistgebak met appel op bakplaat Zelfgemaakte pizza, 1-1,2 kg Diepvriesbladerdeeghapjes, gevuld quiche Appeltaart Gekoelde pizza Verwarmingstype Tijd (min.) 35-40 Roosteren Voedsel Onderdeel Vlees (rund/varken/lam) Lendenbiefstuk, Rooster + 1 kg universele plaat Kalfslende, 1,5 kg Rooster + universele plaat Geroosterd Rooster + varkensvlees, 1 kg universele plaat Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Gevogelte (kip/eend/kalkoen) Hele kip 1,2 kg* Inzetstuk voor rooster en universele plaat (voor opvangen van vet) Kipdelen Rooster + universele plaat Eendenborst Rooster + universele plaat Kleine hele kalkoen, Rooster + 5 kg universele plaat Varkensbraadstuk, 1 kg Lamsbout, 1 kg Temp. (°C) Tijd (min.) 3 1 3 1 3 1 160-180 50-70 160-180 90-120 200-210 50-60 3 1 3 1 160-180 100-120 170-180 100-120 3 1 205 80-100* 3 1 3 1 3 1 200-220 25-35 180-200 20-30 180-200 120-150 Niveau Verwarmingstype 26 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 26 9/26/2017 11:16:24 AM Voedsel Groenten Groenten, 0,5 kg Gebakken halve aardappelen, 0,5 kg Vis Visfilet, gebakken Geroosterde vis Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Tijd (min.) Universele plaat 3 220-230 15-20 Universele plaat 3 200 45-50 Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat 3 1 3 1 * Op de helft van de bereidingsduur omdraaien. Grillen Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt met de grote grillstand. Halverwege de bereidingstijd omkeren. Tijd (min.) 5 270 2-4 Universele plaat 4 200 4-8 Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat 4 1 4 1 240-250 15-20 250-270 13-18 Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat 4 1 4 1 250-270 15-20 260-270 10-15 Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat 4 1 4 1 230-240 30-35 230-240 25-30 Onderdeel Niveau Brood Geroosterd brood Rooster 200-230 10-15 Kaastosti 180-200 30-40 Rundvlees Biefstuk* Burgers* Varkensvlees Karbonades Worstjes Gevogelte Kippenborst Kippenboutje Verwarmingstype * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Nederlands 27 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 27 9/26/2017 11:16:24 AM Slim koken Temp. (°C) Voedsel Slim koken Diepvriesmaaltijd 3 Temp. (°C) 200-220 Tijd (min.) 15-25 Rooster 3 180-200 45-50 Universele plaat 3 220-225 20-25 Diepvriesaardappelkroketten Universele plaat 3 220-230 25-30 Voedsel Onderdeel Diepvriespizza, 0,4-0,6 kg Diepvrieslasagne Rooster Diepvriesovenfrites Niveau Verwarmingstype Bevroren ovencamembert Rooster 3 190-200 10-15 Diepvriesbaguettes met topping Diepvriesvissticks Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Rooster 3 1 3 1 3 190-200 10-15 190-200 15-25 180-200 20-35 Diepvriesvisburger Braden Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur. Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte. Voedsel Geroosterd rundvlees Geroosterd varkensvlees Geroosterd lamsvlees Eendenborst Onderdeel Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Niveau 3 1 3 1 3 1 3 1 Temp. (°C) 80-100 Tijd (uur) 3-4 80-100 4-5 80-100 3-4 70-90 2-3 Slim koken 28 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 28 9/26/2017 11:16:24 AM Eco-hetelucht In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem zodat energie wordt bespaard tijdens de bereiding van uw gerechten. De tijden van deze categorie worden voorgesteld zonder voorverwarming, om meer energie te besparen. U kunt de bereidingstijd en/of temperatuur naar uw voorkeur verhogen of verlagen. Voedsel Vruchtenkruimelgebak, 0,8-1,2 kg Ongeschilde aardappelen, 0,4-0,8 kg Worstjes, 0,3-0,5 kg Niveau 2 Temp. (°C) 160-180 Tijd (min.) 60-80 Universele plaat 2 190-200 70-80 Rooster + universele plaat Universele plaat 3 1 3 160-180 20-30 180-200 25-35 Universele plaat 3 190-210 25-35 Nr. Ruimte Voedsel Onderdeel Niveau 1 Boven Biscuitgebak 4 Onder 1 190-210 13-18 Universele plaat 4 220-230 13-18 Onder Zelfgemaakte pizza, 1,0-1,2 kg Geroosterde groenten 0,4-0,8 kg Appeltaart Rooster, bakblik Ø 25-26 cm Universele plaat Temp. Tijd (°C) (min.) 160-170 40-45 1 160-170 70-80 Boven Pitabrood Rooster, springvorm Ø 20 cm Universele plaat 4 230-240 13-18 Onder Aardappelgratin 1,0-1,5 kg Kippenboutje 1 180-190 45-50 4 4 1 230-250 30-35 2 Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Rooster + universele plaat Universele plaat 3 1 3 1 2 1 3 200-220 30-40 200-220 30-45 180-200 65-75 200-220 25-35 3 4 Boven Boven Onder 5 Boven Onder Rooster, ovenschaal 22-24 cm Rooster + universele plaat Lasagne Rooster, ovenschaal 1,0-1,5 kg 22-24 cm Visfilet, Rooster + gebakken universele plaat Appelbladerdeeg Universele plaat 4 4 1 Verwarmingstype 190-200 30-35 210-230 15-20 170-180 25-30 Nederlands 29 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 29 9/26/2017 11:16:25 AM Slim koken Diepvriesovenfrites, 0,3-0,5 kg Diepvriesaardappelpartjes, 0,3-0,5 kg Visfilets, gebakken, 0,4-0,8 kg Krokante visfilets, gepaneerd, 0,4-0,8 kg Gebraden lendenbiefstuk, 0,8-1,2 kg Geroosterde groenten 0,4-0,6 kg Onderdeel Rooster Dubbele bereiding Plaats de verdeelplaat in de oven voordat u gebruik gaat maken van de functie voor dubbele bereiding. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. De volgende tabel geeft 5 tips voor dubbele bereiding die we aanbevelen voor koken, braden en bakken. Met de functie voor dubbele bereiding kunt u uw hoofdschotel en bijgerecht, of uw hoofdschotel en toetje tegelijkertijd bereiden. • Met de functie voor dubbele bereiding kan de voorverwarmingstijd worden verlengd. Slim koken Gebruik alleen het bovenste of het onderste element om energie te besparen. De kooktijd kan worden verlengd wanneer u de elementen afzonderlijk gebruikt. Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt. Boven Voedsel Klein gebak Onderdeel Universele plaat Scones Universele plaat Lasagne Kip, kippenboutje* Niveau Verwarmingstype 4 Temp. (°C) 170 Tijd (min.) 30-35 4 180-190 30-35 Rooster 4 190-200 30-35 Rooster + universele plaat 4 4 230-250 30-35 Programma's voor automatisch bereiden Enkele bereiding In de volgende tabel vindt u 40 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken. De tabel bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden. Automatische bereidingsprogramma's 1 tot 19, 38 en 39 omvatten voorverwarmen en tonen voortgang van het voorverwarmen. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van de voorverwarming. Druk vervolgens op Bereidingstijd voor het starten van de automatische bereiding. WAARSCHUWING Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. * Oven niet voorverwarmen. Code Onder Voedsel Klein gebak Onderdeel Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) Universele plaat 1 170 Tijd (min.) 30-35 Slim koken Marmercake Rooster 1 160-170 60-70 Appeltaart Rooster 1 160-170 70-80 1 190-210 13-18 Zelfgemaakte pizza, Universele plaat 1,0-1,2 kg A1 A2 A3 A4 Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,0-1,5 Rooster 3 Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste Gegratineerde aardappelen schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,8-1,2 Rooster 3 Bereid verse gegratineerde groenten met behulp van een Gegratineerde groenten ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,2-1,5 Rooster 3 Bereid gegratineerde pasta met behulp van een ovenschaal Bakgerecht met pasta van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,0-1,5 Rooster 3 Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal Lasagne van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 30 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:25 AM Voedsel A5 Ratatouille A6 Appeltaart A7 Croissants A8 Appelbladerdeeg A9 Quiche lorraine A 10 A 11 Witbrood Meergranenbrood Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,2-1,5 Rooster 3 Doe de ingrediënten voor ratatouille in de ovenschaal met deksel. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. Bak afgedekt. Doorroeren voor het serveren. 1,2-1,4 Rooster 2 Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 24-26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,3-0,4 Universele plaat 3 Bereid croissants (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 0,3-0,4 Universele plaat 3 Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 1,2-1,5 Rooster 2 Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal met een diameter van 25 cm. Start het programma en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het midden van het rooster. 0,6-0,7 Rooster 3 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,8-0,9 Rooster 3 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. Code Voedsel A 12 Broodjes A 13 Vruchtenkruimelgebak A 14 Scones A 15 Biscuitgebak A 16 Marmercake A 17 Nederlandse cake Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,5 Universele plaat 3 Bereid de broodjes (gekoeld kant-en-klaar deeg). Plaats bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 0,8-1,2 Rooster 3 Doe vers fruit (frambozen, bramen, appelschijfjes of plakjes peer) in een ovenschaal van 22-24 cm. Verdeel kruimels bovenop. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,5-0,6 Universele plaat 3 Leg de scones (diameter 5-6 cm) met bakpapier op de plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 0,5-0,6 Rooster 3 Bereid het deeg en doe het in een zwartmetalen ronde bakvorm met een diameter van 26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,7-0,8 Rooster 2 Bereid het deeg en doe het in een metalen ronde tulband of Bundt-bakvorm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,7-0,8 Rooster 2 Bereid het deeg en doe het in een rechthoekige zwartmetalen bakvorm (lengte 25 cm). Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. Nederlands 31 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:25 AM Slim koken Code Slim koken Code A 18 A 19 A 20 A 21 Slim koken A 22 A 23 A 24 A 25 Voedsel Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,4-0,5 Rooster 3 Doe het beslag in een ingevette zwartmetalen Vruchtenvlaaibodem taartbodemvorm Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,7-0,8 Rooster 3 Bereid het deeg met behulp van een ovenschaal van Brownies 20-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,9-1,1 2 Rooster + universele plaat 1,1-1,3 1 Geroosterde lendenbiefstuk Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven. 0,9-1,1 2 Rooster + universele plaat Langzaam bereid 1,1-1,3 1 geroosterd rundvlees Marineer het rundvlees en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster met vette zijde boven. 0,4-0,6 4 Rooster + universele plaat 0,6-0,8 1 Lamskarbonades Marineer de lamskarbonades met kruiden en specerijen en plaats ze op het rooster. 1,0-1,5 3 Rooster + universele plaat Lamsbout 1,5-2,0 1 Marineer de lamsbout en plaats deze op een rooster. 0,8-1,0 3 Rooster + universele plaat Geroosterd varkensvlees 1,0-1,2 1 met kaantjes Plaats het varkensvlees met de vette kant omhoog op een rooster. 0,8-1,0 3 Rooster + universele plaat Varkensriblappen 1,0-1,2 1 Plaats de varkensriblappen op een rooster. Code Voedsel A 26 Hele kip A 27 Kippenborst A 28 Kip, drumsticks A 29 Eendenborst A 30 Forelfilet A 31 Forel A 32 Tong Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,9-1,1 2 Rooster + universele plaat 1,1-1,3 1 Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en kruiden. Leg het met de borstzijde omlaag op het rooster en draai het om wanneer de pieptoon van de oven afgaat. 0,4-0,6 4 Rooster + universele plaat 0,6-0,8 1 Marineer de kippenborst en plaats deze op het rooster. 0,6-0,8 4 Rooster + universele plaat 0,8-1,0 1 Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat. 0,3-0,4 4 Rooster + universele plaat 0,4-0,5 1 Plaats de eendenborst met de vette kant omhoog op het rooster. De eerste instelling is voor gemiddeld, de tweede voor doorbakken. 0,3-0,5 Universele plaat 4 0,5-0,7 Plaats de forelfilets met het vel omhoog op de universele plaat. 0,3-0,5 4 Rooster + universele plaat 0,5-0,7 1 Spoel en reinig de vis en plaats kop aan staart op het rooster. Voeg citroensap, zout en kruiden toe in de vis. Snijd het vel met een mes. Bestrijk met olie en zout. 0,3-0,5 Universele plaat 3 0,5-0,7 Plaats de tong met bakpapier op de universele plaat. Snijd het vel met een mes. 32 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:25 AM Code Voedsel A 33 Zalmfilet A 34 Ovengroenten A 35 Gebakken halve aardappelen A 36 Diepvriesovenfrites Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,4-0,6 4 Rooster + universele plaat 0,6-0,8 1 Spoel en reinig de filets of steaks. Leg de filets met het vel omhoog op het rooster. 0,4-0,6 Universele plaat 4 0,6-0,8 Spoel en bereid plakjes courgette, aubergine, paprika, ui en kerstomaatjes. Bestrijken met olie, kruiden en specerijen. Gelijkmatig op de plaat verspreiden. 0,6-0,8 Universele plaat 3 0,8-1,0 Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in twee helften in de lengte. Plaats met de gesneden kant omhoog boven op de plaat en bestrijk met olijfolie, kruiden en specerijen. 0,3-0,5 Universele plaat 3 0,5-0,7 Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat. Code A 37 A 38 A 39 Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 0,3-0,5 Universele plaat 3 0,5-0,7 Diepvriesaardappelpartjes Verdeel de diepvriesaardappelpartjes gelijkmatig over de plaat. 0,3-0,6 Rooster 3 0,6-0,9 Start het programma en plaats de diepvriespizza na de Diepvriespizza pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. De eerste instelling is voor dunne pizza en de tweede instelling is voor dikke panpizza. 0,8-1,0 Universele plaat 2 1,0-1,2 Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze Zelfgemaakte pizza op de plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 0,5-0,6 Rooster 2 0,7-0,8 Gefermenteerd gistdeeg Bereid het deeg in een kom, dek af met plasticfolie. Plaats in het midden van het rooster. De eerste instelling is voor pizza en cakedeeg, de tweede is voor brooddeeg. Nederlands 33 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33 9/26/2017 11:16:25 AM Slim koken A 40 Voedsel Slim koken Dubbele bereiding In de volgende tabel vindt u 10 automatische programma's voor bereiden, roosteren en bakken. U kunt alleen de bovenste of onderste ruimte gebruiken maar u kunt ze ook tegelijk gebruiken. Het programma bevat de hoeveelheden, gewicht en toepasselijke aanbevelingen. Bereidingsmethoden en -tijden zijn voor het gemak voorgeprogrammeerd. U kunt een aantal recepten voor de automatische programma's in uw instructies vinden. Alle programma's voor dubbele bereiding zijn inclusief het voorverwarmen en geven de voortgang van de voorverwarming weer. Zet het voedsel in de oven na de pieptoon van de voorverwarming. Druk vervolgens op Bereidingstijd voor het starten van de automatische bereiding. Code Onder Voedsel A1 Appeltaart A2 Appelbladerdeeg A3 Quiche lorraine A4 Diepvriespizza A5 Zelfgemaakte pizza WAARSCHUWING Gebruik altijd ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen. Code Boven A1 Slim koken A2 Voedsel Gegratineerde aardappelen Lasagne Gewicht (kg) A4 A5 Kip, drumsticks Niveau 1,0-1,5 Rooster 4 Bereid verse aardappelgratin met behulp van een ovenvaste schaal, 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 1,0-1,5 Rooster 4 Bereid zelfgemaakte lasagne met behulp van een ovenschaal van 22-24 cm. Start het programma en plaats de schotel na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,6-0,8 A3 Onderdeel 0,8-1,0 Rooster + universele plaat 4 4 Smeer in met olie en kruiden en plaats op de plaat. 0,6-0,8 Universele plaat 4 0,8-1,0 Gebakken halve Snijd grote aardappelen (elk 200 g) in twee helften in de lengte. aardappelen Plaats met de gesneden kant omhoog boven op de plaat en bestrijk met olijfolie, kruiden en specerijen. 0,3-0,5 Universele plaat 4 Diepvriesovenfrites 0,5-0,7 Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat. Gewicht (kg) Onderdeel Niveau 1,2-1,4 Rooster 1 Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van 24-26 cm. Start het programma en plaats de bakvorm na de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het rooster. 0,3-0,4 Universele plaat 1 Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 1,2-1,5 Rooster 1 Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal met een diameter van 25 cm. Start het programma en na de pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en plaatst u de schaal in het midden van het rooster. 0,3-0,6 Rooster 1 0,6-0,9 Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster. Start het programma en zet op de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. De eerste instelling is voor dunne pizza en de tweede instelling is voor dikke panpizza. 0,8-1,0 Universele plaat 1 1,0-1,2 Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op de plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, groente, ham en kaas. Start het programma en plaats de plaat na de pieptoon van het voorverwarmen. 34 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 34 9/26/2017 11:16:25 AM Voorbeeldgerechten 2. Grillen Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de functie Grote grill. Volgens standaard EN 60350-1 1. Bakken De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren. 3 Temp. (°C) 165 Tijd (min.) 25-30 2 165 28-33 1+4 155 35-40 Type gerecht Onderdeel Niveau Klein gebak Universele plaat Verwarmingstype Type gerecht Tosti's van witbrood Hamburgers * (12 stuks) Onderdeel Rooster Rooster + universele plaat (om druipvocht op te vangen) 270 (max). 1e 15-18 2e 5-8 Temp. (°C) Tijd (min.) 205 80-100* 3. Roosteren 1+4 140 28-33 Type gerecht Onderdeel Mager biscuitgebak Rooster + Springvorm (antiaanbaklaag, ø 26 cm) 2 160 35-40 Hele kip 2 160 35-40 1+4 155 45-50 Rooster + universele plaat (om druipvocht op te vangen) 1 diagonaal geplaatst 160 70-80 1+3 160 80-90 Niveau Verwarmingstype 3 1 Slim koken Bakplaat + universele plaat Rooster + 2 springvormen * (antiaanbaklaag, ø 20 cm) Universele plaat + Rooster + 2 springvormen ** (antiaanbaklaag, ø 20 cm) 4 1 Tijd (min.) 1-2 * Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd. Zandtaart Appeltaart Niveau Verwarmingstype Temp. (°C) 5 270 (max). * Op de helft van de bereidingsduur omdraaien. * Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor). ** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst. Nederlands 35 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 35 9/26/2017 11:16:26 AM Slim koken Verzameling veelgemaakte recepten voor automatische bereiding Gegratineerde aardappelen Ingrediënten Aanwijzingen 800 g aardappels, 100 ml melk, 100 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel elk met zout, peper en nootmuskaat, 150 g geraspte kaas, boter, tijm Schil aardappels en snijd ze in schijfjes van 3 mm dik. Smeer een gratineerschaal (22-24 cm) met boter in. Leg de schijfjes naast elkaar op een schone theedoek en houd ze met de theedoek bedekt terwijl u de rest van de ingrediënten klaarmaakt. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, in een grote schaal. Goed roeren. Leg de aardappelschijfjes een beetje overlappend in de schaal en giet het mengsel over de aardappels. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid. Lasagne Ingrediënten Aanwijzingen 2 eetlepels olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 ml tomatensaus, 100 ml bouillon, 150 g gedroogde lasagnebladen, 1 ui (fijngehakt), 200 g geraspte kaas, 1 theelepel gedroogde peterselievlokken, oregano, basilicum Bereid de tomatenvleessaus. Verhit de olie in een braadpan en braad het rundergehakt en de gesneden ui gedurende ongeveer 10 minuten bruin. Giet de tomatensaus en runderbouillon erbij en voeg de gedroogde kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens gedurende 30 minuten zachtjes sudderen. Bereid de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de lasagnenoedels, vleessaus en kaas en herhaal deze volgorde. Strooi vervolgens de resterende kaas op de bovenste lasagnebladen en bak het geheel. Slim koken Gegratineerde groenten Ingrediënten 800 g groenten (courgette, tomaat, ui, wortel, paprika, voorgekookte aardappelen), 150 ml room, 50 g geklopt heel ei, 1 eetlepel zout, kruiden (peper, peterselie en rozemarijn), 150 g geraspte kaas, 3 eetlepel olijfolie, wat tijmblaadjes Aanwijzingen Was de groenten en snijd ze in schijfjes van 3-5 mm dik. Leg de schijfjes op een gratineerschaal (22-24 cm) en giet de olie over de groenten. Meng de rest van de ingrediënten, behalve de geraspte kaas, en gooi deze over de groenten. Verdeel de geraspte kaas over de top en bak het geheel. Opdienen met een paar verse tijmblaadjes erover gestrooid. 36 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 36 9/26/2017 11:16:26 AM Appeltaart Ingrediënten Aanwijzingen Quiche lorraine • Deeg: 275 g bloem, 1 / 2 eetlepel zout, 125 g witte basterdsuiker, 8 g vanillesuiker, 175 g koude boter, 1 ei (geklopt) • Vulling: 750 g stevige hele appels, 1 eetlepel citroensap, 40 g suiker, 1/2eetlepel kaneel, 50 g pitloze rozijnen, 2 eetlepels broodkruimels Aanwijzingen • Deeg: 200 g gewone bloem, 80 g boter, 1 ei • Vulling: 75 g magere spekblokjes, 125 ml room, 125 g crème fraîche, 2 geklopte eieren, 100 g geraspte Zwitserse kaas, zout en peper Maak het deeg door de bloem, boter en het ei in een kom te doen en te mixen tot het een zacht deeg is. Laat het vervolgens 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg uit en plaats het in een ingevette keramische schaal voor hartige taart (25 cm doorsnede). Prik met een vork in de bodem. Meng de eieren, room, crème fraîche, kaas, zout en peper. Giet het vlak voor het bakken op het deeg. Vruchtenkruimelgebak Ingrediënten Aanwijzingen • Topping: 200 g bloem, 100 g boter, 100 g suiker, 2 g zout, 2 g kaneelpoeder • Vruchten: 600 g gemengde vruchten Meng alle ingrediënten tot kruimel voor het maken van de topping. Spreid de gemengde vruchten in een ovenschaal en strooi de kruimel eroverheen. Nederlands 37 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 37 9/26/2017 11:16:26 AM Slim koken Zeef de bloem met het zout boven een grote schaal. Zeef de basterdsuiker en vanillesuiker erbij. Snijd met twee messen de boter in kleine blokjes door de bloem. Voeg 3/4 van het geklopte ei toe. Kneed alle ingrediënten in de keukenmachine tot er een kruimelige massa ontstaat. Vorm het deeg met uw handen tot een bal. Wikkel dit in vershoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Vet de springvorm (24-26 cm doorsnede) in en bestuif het oppervlak met bloem. Rol 3/4 van het deeg uit tot 5 mm dikte. Plaats het in de vorm (bodem en zijkanten). Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in blokjes van ongeveer 3/4 x 3/4 cm. Bestrooi de appels met citroensap en meng goed. Was en droog de krenten en rozijnen. Voeg suiker, kaneel, rozijnen en krenten toe. Meng het geheel goed door elkaar en besprenkel de deegbodem met paneermeel. Licht aandrukken. Rol de rest van het deeg uit. Snijd het deeg in reepjes en leg ze kruislings over de vulling. Kwast de taart gelijkmatig in met de rest van het geklopte ei. Ingrediënten Slim koken Zelfgemaakte pizza Ingrediënten Aanwijzingen • Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml warm water, 1 eetlepel suiker en zout • Topping: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, ui, tomaat), 100 g ham of spek (fijngehakt), 100 g geraspte kaas Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en mix het tot een nat deeg. Kneed het zo'n 5-10 minuten met een mixer of met de hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende 30 minuten in de oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een oppervlak met bloem in een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat of in een pizzapan. Spreid de tomatenpuree over het deeg uit en leg de ham, champignons, olijven en tomaat erbovenop. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen en bak het geheel. Varkensriblappen Ingrediënten 2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 1 ui (fijngehakt), 3 teentjes knoflook (fijngehakt), 85 g bruine suiker, 3 eetlepels worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie Aanwijzingen Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe. Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe. Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten. Geroosterde lendenbiefstuk Ingrediënten Slim koken Aanwijzingen 1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de oven en braad het. Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden Ingrediënten 1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoflook (geperst), 1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen), 2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie Aanwijzingen Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe. Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen. 38 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 38 9/26/2017 11:16:26 AM Onderhoud Reinigen WAARSCHUWING • Zorg dat de oven en accessoires volledig zijn afgekoeld voor u deze schoonmaakt. • Gebruik geen schuurmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of -doeken, staalwol, messen of andere ruwe middelen. Binnenzijde van de oven Deur Verwijder de ovendeur niet, behalve om deze te reinigen. Volg deze instructies om de deur voor reiniging te verwijderen. WAARSCHUWING De ovendeur is zwaar. 1. Open de kleur en klap de clipjes bij beide scharnieren open. • Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de oven gebruikt u een doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. • Maak de afsluitstrippen niet met de hand schoon. • Gebruik standaardovenreinigingsmiddelen om beschadiging van de geëmailleerde oppervlakken van de oven te voorkomen. • Om hardnekkig vuil te verwijderen, gebruikt u een speciale ovenreiniger. Buitenzijde van de oven Voor het schoonmaken van de buitenkant van de oven, zoals ovendeur, handgreep en display, gebruikt u een schone doek en een mild reinigingsmiddel of een warm sopje. Afdrogen doet u met een keukenrol of een droge handdoek. Met name rond de handgreep kan gemakkelijk vet en vuil blijven zitten vanwege de hete lucht die uit de oven komt. Maak dus de handgreep schoon nadat u de oven hebt gebruikt. 2. Sluit de deur ongeveer 70°. Houd de ovendeur met beide handen bij de zijkanten vast en til en trek de deur omhoog totdat de scharnieren zijn verwijderd. 3. Reinig de deur met zeepwater en een schone doek. Was de accessoires na elk gebruik af en droog deze met een theedoek af. Verwijder hardnekkige ongerechtigheden door de gebruikte accessoires gedurende ongeveer 30 minuten in warm zeepwater te leggen alvorens ze af te wassen. Katalytisch geëmailleerd oppervlak (afhankelijk van het model) 4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de deur weer terug te plaatsen. Zorg dat de clipjes aan beide kanten in de scharnieren hangen. De verwisselbare onderdelen zijn met donkergrijs katalytisch email gecoat. Ze kunnen tijdens de heteluchtverwarming vuil worden van olie en vet dat door de circulerende lucht rondspat. Deze afzetting wordt er echter afgebrand bij oventemperaturen van 200 °C en hoger. 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Reinig de oven van binnen. 3. Selecteerde heteluchtstand met de maximale temperatuur en laat de cyclus gedurende een uur uitvoeren. Nederlands 39 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 39 9/26/2017 11:16:26 AM Onderhoud Accessoires Onderhoud 5. Verwijder de derde plaat in de aangegeven richting van de deur. 6. Reinig het glas met zeepwater en een schone doek. Ovendeurglas Afhankelijk van het model is de ovendeur voorzien van 3 tot 4 tegen elkaar geplaatste glasplaten. Verwijder het deurglas niet, behalve om dit te reinigen. Volg deze instructies om het deurglas voor reiniging te verwijderen. 1. Verwijder met een schroevendraaier de schroeven links- en rechtsonder. 03 02 2. Verwijder de afdekkingen in de aangegeven richting. 3. Verwijder de eerste plaat van de deur. 03 01 01 7. Plaats wanneer u klaar bent de platen als volgt weer terug: • Bekijk de afbeelding en zoek de scharnieren. Plaats plaat nummer 3 onder steunclip 1, plaat nummer 2 tussen steunclip 1 en 2, en plaat nummer 1 in steunclip 3; in deze volgorde. Zorg ervoor dat de bedrukte kant van de platen naar binnen is gekeerd. VOORZICHTIG Onderhoud 4. Verwijder de tweede plaat in de aangegeven richting van de deur. 01 Steunclip 1 02 Steunclip 2 03 Steunclip 3 Zoek naar het "PYRO"-merk op de hoek van elk blad om de juiste zijde van het blad te herkennen. Juiste richting: PYRO-**-** Onjuiste richting: 8. Druk de glasclips na plaatsing van plaat nummer 2 naar beneden en controleer of ze de glasplaat goed vastzetten. 9. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de afdekkingen weer terug te plaatsen. 02 WAARSCHUWING Zorg dat u het glas weer goed terugplaatst, om weglekken van warmte te voorkomen. 40 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 40 9/26/2017 11:16:27 AM Vervanging Wateropvangbak De wateropvangbak verzamelt niet alleen overtollig vocht maar ook voedselresten. Leeg en reinig de wateropvangbak dan ook regelmatig. Lamp 1. Verwijder het glazen dekseltje door dit linksom te draaien. 2. Vervang de ovenlamp. 3. Reinig het glazen dekseltje. 4. Voer wanneer u klaar bent stap 1 in omgekeerde volgorde uit om het glazen dekseltje weer terug te plaatsen. WAARSCHUWING 01 Als u een waterlek van de wateropvangbak tegenkomt, dient u contact op te nemen met een plaatselijke servicecentrum van Samsung. 01 Wateropvangbak Zijgeleiders (alleen bepaalde modellen) 1. Druk op de bovenkant van de linkerzijgeleider en breng deze ongeveer 45° omlaag. WAARSCHUWING • Schakel de oven uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de lamp gaat vervangen. • Gebruik alleen lampen van 25-40 W / 220-240 V die tegen 300 °C hitte bestand zijn. U kunt goedgekeurde lampen bij een lokaal servicecentrum van Samsung kopen. • Hanteer halogeenlampen altijd uitsluitend met een droge doek. Daarmee voorkomt u dat er vingerafdrukken of zweet op de lamp terechtkomen, waardoor de levensduur van de lamp bekort zou kunnen worden. Lamp aan zijkant van de oven 1. Houd de onderkant van de plaat van het zijlicht van de oven met de ene hand vast, en gebruik een plat scherp voorwerp, zoals een tafelmes om de plaat te verwijderen, zoals getoond. 2. Plaats het zijlicht terug. 3. Plaats de lichtplaat terug. OPMERKING De oven werkt ook zonder zijgeleiders en platen/roosters. Nederlands 41 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 41 9/26/2017 11:16:28 AM Onderhoud 2. Trek de onderkant van de linkerzijgeleider los. 3. Verwijder de rechterzijgeleider op dezelfde manier. 4. Reinig beide zijgeleiders. 5. Voer wanneer u klaar bent stap 1 en 2 in omgekeerde volgorde uit om de zijgeleiders weer terug te plaatsen. Probleemoplossing Controlepunten Probleem Als u problemen met de oven ondervindt, raadpleegt u de onderstaande tabel en probeert u de suggesties. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. Probleem Oorzaak Actie • Als er ongerechtigheden tussen de toetsen zitten • Verwijder de ongerechtigheden en probeer het opnieuw. • Aanraakmodel: als er vocht op de buitenkant zit • Verwijder het vocht en probeer het opnieuw. • Als de vergrendeling is ingeschakeld • Controleer of de vergrendeling is ingeschakeld. De tijd wordt niet weergegeven. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De oven werkt niet. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. De oven stopt tijdens de bereiding. • Als deze niet meer op het stopcontact is aangesloten • Sluit de oven weer op het stopcontact aan. Het apparaat gaat tijdens de bereiding uit. • Als de bereiding veel tijd in beslag neemt • Laat de oven na een langdurige bereiding afkoelen. • Als de koelventilator niet werkt • Luister of u de koelventilator hoort. • Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd • Houd de afstanden aan die in de installatiegids worden voorgeschreven. De toetsen kunnen niet goed worden ingedrukt. Probleemoplossing De oven krijgt geen stroom. • Bij gebruik van diverse stekkers in dezelfde contactdoos • Gebruik één stekker. • Als er geen stroom is • Controleer of er stroomtoevoer is. Oorzaak Actie De behuizing van de oven is tijdens de bereiding te heet geworden. • Als de oven op een plek zonder goede ventilatie is geïnstalleerd • Houd de afstanden aan die in de installatiegids worden voorgeschreven. De deur kan niet goed worden geopend. • Als er voedselresten tussen de deur en de binnenkant blijven zitten • Reinig de oven goed en open de deur weer. De binnenverlichting is zwak of gaat niet aan. • Als de lamp aan gaat en weer uit • De lamp gaat na een bepaalde tijd automatisch uit om energie te besparen. U kunt deze weer inschakelen door op de ovenlichtknop te drukken. • Als er tijdens de bereiding verontreinigingen op de lamp komen • Reinig de oven van binnen en controleer dit. Elektrische schok treedt op in de oven. • Als de stroom niet goed is geaard • Als u een ongeaard stopcontact gebruikt • Controleer of de stroomtoevoer goed is geaard. Er druppelt water. • Afhankelijk van het gerecht kan er sprake zijn van water of stoom. Dit is geen defect aan het product. • Laat de oven afkoelen en veeg deze met een droge doek af. • De helderheid verandert afhankelijk van de veranderingen in afgegeven vermogen. • Veranderingen in afgegeven vermogen tijdens de bereiding zijn geen defect, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. Er komt stoom door een kier in de deur. Er is water in de oven achtergebleven. De helderheid in de oven varieert. 42 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 42 9/26/2017 11:16:28 AM Probleem Oorzaak Actie Probleem Oorzaak Actie De bereiding is klaar, maar de koelventilator draait nog steeds. • De ventilator draait automatisch gedurende een bepaalde tijd om de binnenkant van de oven te ventileren. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. De oven is warm tijdens pyroreiniging. • Dit komt omdat bij pyroreiniging gebruik wordt gemaakt van hoge temperaturen. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. De oven wordt niet warm. • Als de deur open is • Sluit de deur en start opnieuw. • Als de bedieningselementen van de oven niet goed zijn ingesteld • Raadpleeg het hoofdstuk over de ovenbediening en reset de oven. Er is een brandlucht tijdens pyroreiniging. • Dit is geen defect aan het product, dus u hoeft zich geen zorgen te maken. • Als de stop in de woning is doorgeslagen of de aardlekschakelaar is omgegaan. • Vervang de stop of zet de aardlekschakelaar weer terug. Als dit herhaaldelijk gebeurt, belt u een bevoegde elektricien. • Bij pyroreiniging wordt er van hoge temperaturen gebruikgemaakt, dus u ruikt wellicht brandende etensresten. Reinigen met stoom werkt niet. • Dit komt omdat de temperatuur te hoog is. • Laat de oven afkoelen en probeer het dan opnieuw. Dubbelebereidingsstand werkt niet. • Als de verdeelplaat niet goed is geplaatst • Plaats de verdeelplaat correct en gebruik deze. Enkelebereidingsstand werkt niet. • Als de verdeelplaat in de oven wordt geplaatst. • Haal de verdeelplaat eruit en gebruik deze. Er komt rook uit de oven wanneer deze in werking is. • Tijdens de eerste werking • Wanneer u de oven voor het eerst gebruikt, kan er rook van de verwarming komen. Dit is geen defect en nadat u de oven 2-3 keer hebt gebruikt, zou dit niet meer moeten voorkomen. • Laat de oven voldoende afkoelen en verwijder het voedsel van het verwarmingselement. Ik ruik een branderige of plastic geur bij het gebruik van de oven. • Bij gebruik van plastic bakjes of andere bakjes die niet hittebestendig zijn • Gebruik glazen gerei dat tegen hoge temperaturen bestand is. De oven bereidt de gerechten niet goed. • Als de deur tijdens de bereiding vaak wordt geopend • Open de deur zo weinig mogelijk en alleen om onderdelen van het gerecht om te keren. Als de deur regelmatig wordt geopend, zakt de interne temperatuur en dit kan van invloed zijn op het resultaat van de bereiding. Probleemoplossing • Als er voedsel op een verwarmingselement aanwezig is Nederlands 43 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 43 9/26/2017 11:16:28 AM Probleemoplossing Informatiecodes Code Betekenis Als de oven niet werkt, verschijnt er mogelijk een informatiecode op het display. Raadpleeg de onderstaande tabel en probeer de suggesties. Code C-d1 Betekenis C-21 C-22 Problemen met de sensor C-23 C-F1 Komt alleen voor tijdens lezen/ schrijven van/naar de EEPROM C-F0 Als er geen communicatie is tussen de hoofd-PCB en de sub-PCB C-F2 Probleemoplossing C-d0 -dC- Als de verdeelplaat tijdens het koken in de dubbele-bereidingsstand wordt verwijderd. Als de verdeelplaat tijdens het koken in de dubbele-bereidingsstand wordt geplaatst. S-01 Veiligheidsuitschakeling De oven bleef gedurende lange tijd aanstaan op de ingestelde temperatuur. • Lager dan 105 °C gedurende 16 uur • Van 105 °C tot 240 °C gedurende 8 uur • Van 245 °C tot maximaal 4 uur Dit is geen systeemstoring. Zet de oven uit en verwijder het voedsel. Probeer het opnieuw normaal. Actie Problemen met de deurvergrendeling C-20 Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Doet zich voor wanneer er een communicatieprobleem is tussen de aanraak-IC <-> hoofd- of sub-micom Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. Probleem met een toets Doet zich voor als een toets wordt ingedrukt en gedurende een bepaalde tijd wordt vastgehouden. Reinig de toetsen en zorg dat er zich geen water op of rond de toetsen bevindt. Zet de oven uit en probeer het opnieuw. Als het probleem desondanks aanhoudt, neemt u contact op met het plaatselijke servicecentrum van Samsung. Actie De verdeelplaat mag tijdens het koken in de dubbelebereidingsstand niet worden verwijderd. Zet de oven uit en start deze opnieuw. Als het probleem aanhoudt, schakelt u alle stroom gedurende 30 seconden of langer uit en sluit u de stroom daarna weer aan. Als het probleem niet kan worden opgelost, raadpleegt u een servicecentrum. 44 Nederlands NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 44 9/26/2017 11:16:28 AM Bijlage Productinformatieblad SAMSUNG Model-id SAMSUNG NV75K5571RS/NV75K5571BS/ NV75K5571RG/NV75K5571RM/ NV75M5572RS Enkel Boven Onder 95,4 100,0 101,5 A A A 0,99 kWh/ cyclus - - 0,83 kWh/ cyclus 0,69 kWh/ cyclus 0,69 kWh/ cyclus • Houd tijdens de bereiding de oven dicht, behalve voor het omkeren van voedsel. Laat de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk dicht, zodat de oventemperatuur constant blijft en om energie te besparen. • Plan het gebruik van de oven van tevoren om te voorkomen dat de oven wordt uitgeschakeld tussen de bereiding van verschillende gerechten, zodat u energie bespaart en de tijd voor het opnieuw verwarmen van de oven beperkt blijft. • Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kan de oven 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld om energie te besparen. Het bereidingsproces wordt voltooid door de restwarmte. • Bereid indien mogelijk meerdere gerechten tegelijkertijd. 3 (enkel, boven, onder) elektriciteit 75 L 34 L 32 L Inbouw NV75K5571RS: 45,2 kg NV75K5571BS: 44,7 kg NV75K5571RG: 45,2 kg NV75K5571RM: 45,2 kg NV75M5572RS: 46,5 kg Bijlage Soort bakruimte Energiezuinigheidsindex per bakruimte (EEI-bakruimte) Energie-efficiëntieklasse per bakruimte Vereist energieverbruik voor het verwarmen van een standaardhoeveelheid in een bakruimte van een elektrische oven gedurende een cyclus bij een conventionele stand per bakruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische bakruimte) Vereist energieverbruik voor het verwarmen van een standaardhoeveelheid in een bakruimte van een elektrische oven gedurende een cyclus bij een ventilator-voorrangsmodus per bakruimte (elektrische eindenergie) (EC elektrische bakruimte) Aantal bakruimten Warmtebron per bakruimte (elektriciteit of gas) Volume per bakruimte (V) Type oven Massa van het apparaat (M) Tips voor energiebesparing Gegevens bepaald in overeenstemming met standaard EN 60350-1 en Commissieverordeningen (EU) Nr 65/2014 en (EU) Nr 66/2014. Nederlands 45 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 45 9/26/2017 11:16:28 AM Memo NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 46 9/26/2017 11:16:28 AM Memo NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 47 9/26/2017 11:16:28 AM VRAGEN OF OPMERKINGEN? LAND BEL OF BEZOEK ONS ONLINE OP AUSTRIA 0800-SAMSUNG (0800-7267864) [Only for KNOX customers] 0800 400848 [Only for Premium HA] 0800-366661 [Only for Dealers] 0810-112233 www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support www.samsung.com/it/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-00737A-03 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 48 9/26/2017 11:16:29 AM Einbaubackofen Benutzer- und Installationshandbuch NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/ NV75K5571RM/NV75M5572RS NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 1 9/26/2017 11:16:31 AM Inhalt Inhalt Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung 3 Verwendung 25 In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: 3 Sicherheitshinweise 3 Wichtige Hinweise zur Sicherheit Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) Automatische Energiesparfunktion 3 6 6 Manuelles Garen Automatikprogramme Testgerichte Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme 25 30 35 36 Pflege 39 Aufstellen des Geräts 6 Reinigen Ersetzen von Teilen 39 41 Lieferumfang Netzanschluss Einbau in einen Küchenschrank 6 7 8 Fehlerbehebung 42 Problembeschreibungen Informationscodes 42 44 Anhang 45 Produktdatenblatt 45 Vor der ersten Verwendung 10 Anfangseinstellungen Gerüche in Neugeräten Intelligenter Sicherheitsmechanismus Zubehör Doppelgarraumbetrieb 10 10 10 10 12 Bedienung 12 Bedienfeld Häufig genutzte Einstellungen Betriebsarten (außer Grill) Betriebsarten (Grill) Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb Unterbrechen des Garvorgangs Sonderfunktionen Automatikprogramme Reinigung Timer Ton ein/aus 12 13 16 19 20 21 22 22 23 25 25 2 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 2 9/26/2017 11:16:31 AM Sicherheitshinweise Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben. Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen. Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Geräts Zeit, um dieses Handbuch zu lesen und halten Sie es zur späteren Nutzung bereit. Die Installation dieses Geräts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgeführt werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die relevanten Sicherheitsbestimmungen zu beachten. In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: WARNUNG Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu schweren Verletzungen, Tod und/oder Sachschäden führen können. VORSICHT Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu Verletzungen und/oder Sachschäden führen können. HINWEIS Nützliche Tipps, Empfehlungen oder Informationen, die Ihnen den Umgang mit dem Gerät erleichtern. Wichtige Hinweise zur Sicherheit WARNUNG Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt, sofern sie nicht von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Umgang mit dem Gerät unterwiesen wurden und von dieser beaufsichtigt werden. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen. Wenn das Netzkabel defekt ist, muss es durch ein spezielles Kabel oder ein Bauteil ersetzt werden, das beim Hersteller oder einem zugelassenen Servicebetrieb erhältlich ist. (Nur Modelle mit fest installiertem Netzanschluss) Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw. von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden, um Gefährdungen auszuschließen. (Nur Modelle mit Netzkabel) Deutsch 3 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 3 9/26/2017 11:16:31 AM Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass es auch nach der Installation vom Netz getrennt werden kann. Dies kann erreicht werden, indem der Stecker stets zugänglich bleibt oder in die fest verlegte Leitung ein Schalter entsprechend den Anschlussvorschriften integriert wird. Zur Befestigung dürfen keine Klebemittel eingesetzt werden, da sie keinen ausreichenden Halt bieten. Das Gerät erhitzt sich im Betrieb. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente im Innern des Geräts nicht berühren. Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen. Halten Sie Kinder deshalb fern. Wenn dieses Gerät über eine Dampf- oder Selbstreinigungsfunktion verfügt, müssen Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien vor Verwendung der Dampf- oder Selbstreinigung aus dem Gerät entfernen. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. Wenn dieses Gerät über eine Selbstreinigungsfunktion verfügt, können die Oberflächen während der Selbstreinigung heißer als üblich werden. Kinder müssen deshalb ferngehalten werden. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen Kerntemperaturfühler. (Nur Modelle mit Kerntemperaturfühler) Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampfreiniger verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor einem Austausch der Glühlampe vom Stromnetz getrennt wird, da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht. Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber, um den Glaseinsatz der Gerätetür zu reinigen. Sie könnten die Oberfläche zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen. Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während des Betriebs heiß werden. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente des Geräts nicht berühren. Kinder unter 8 Jahren müssen von dem Gerät ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bedient werden, wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen bei Reinigung und Wartung nur dann helfen, wenn sie dabei beaufsichtigt werden. Wenn das Gerät in Betrieb ist, können die Außenflächen sehr heiß werden. Die Gerätetür und die Außenflächen können im Betrieb heiß werden. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren. 4 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 4 9/26/2017 11:16:31 AM Haushaltsgeräte dürfen nicht mit einem externen Zeitschalter oder einer separaten Fernbedienung bedient werden. VORSICHT Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es während des Transports beschädigt wurde. Dieses Gerät darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz angeschlossen werden. Versuchen Sie im Fall eines Problems oder Schadens am Gerät nicht, es zu benutzen. Reparaturen dürfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden. Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können zu erheblichen Risiken für Sie selbst sowie für Dritte führen. Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, setzen Sie sich bitte mit Ihrem SAMSUNG-Kundendienstzentrum oder Ihrem Händler in Verbindung. Elektrische Leitungen und Kabel dürfen nicht das Gerät berühren. Das Gerät wird über einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder eine zugelassene Sicherung an das Stromnetz angeschlossen. Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. Die Stromversorgung des Geräts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet werden. Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie weitere elektrische Geräte an Steckdosen in der Nähe dieses Haushaltsgeräts anschließen. Wenn dieses Gerät über eine Dampfgarfunktion verfügt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen, wenn der Wasserbehälter beschädigt ist. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion) Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstzentrum. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion) Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt. Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen, verwenden Sie die Fettpfanne. Stellen Sie keine Backwaren auf die geöffnete Gerätetür. Achten Sie beim Öffnen oder Schließen der Gerätetür auf Kinder in der Nähe, da diese gegen die Gerätetür laufen oder ihre Finger einklemmen könnten. Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Gerätetür, und lehnen Sie keine schweren Objekte dagegen. Öffnen Sie die Gerätetür nicht mit übermäßiger Kraft. WARNUNG: Trennen Sie das Gerät nicht vom Stromnetz, auch wenn der Garvorgang bereits abgeschlossen ist. WARNUNG: Schließen Sie stets die Gerätetür, wenn Sie Speisen im Gerät zubereiten. Deutsch 5 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 5 9/26/2017 11:16:31 AM Sicherheitshinweise Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche Stopper) nach vorne in den Garraum ein, sodass er einrastet und bei der Zubereitung großer Portionen eine möglichst hohe Stabilität gewährleistet. Während des Betriebs werden die inneren Oberflächen des Geräts so heiß, dass sie Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie keine Heizelemente oder Innenflächen des Geräts, ohne diesen ausreichend Zeit zum Abkühlen zu lassen. Lagern Sie kein entflammbares Material im Gerät. Die Oberflächen des Geräts werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur verwendet wird. Passen Sie auf, wenn Sie die Gerätetür im Betrieb öffnen, da heiße Luft und Dampf schnell aus dem Gerät austreten können. Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen verdunsten, und dieser Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des Geräts in Kontakt kommt. Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger verwenden. Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn das Gerät in Gebrauch ist. Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem großen Rost zubereitet. Wenn das Backblech verwendet wird, kann es sich aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformen. Gießen Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums, wenn dieser heiß ist. Dies könnte Schäden an der Emailleoberfläche verursachen. Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein. Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus, und stellen Sie keine Backbleche oder Behälter darauf. Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze, sodass es zu Schäden an den Emailleoberflächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann. Obstsäfte hinterlassen auf den Emailleoberflächen des Garraums Flecken, die sich möglicherweise nicht mehr entfernen lassen. Sicherheitshinweise Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) (Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen) Aufstellen des Geräts Die Kennzeichnung auf dem Produkt, Zubehörteilen bzw. auf der dazugehörigen Dokumentation gibt an, dass das Produkt und Zubehörteile (z. B. Ladegerät, Kopfhörer, USB-Kabel) nach ihrer Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden dürfen. Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile bitte getrennt von anderen Abfällen, um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Helfen Sie mit, das Altgerät und Zubehörteile fachgerecht zu entsorgen, um die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen Ressourcen zu fördern. Private Nutzer wenden sich an den Händler, bei dem das Produkt gekauft wurde, oder kontaktieren die zuständigen Behörden, um in Erfahrung zu bringen, wo Sie das Altgerät bzw. Zubehörteile für eine umweltfreundliche Entsorgung abgeben können. Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor. Dieses Produkt und elektronische Zubehörteile dürfen nicht zusammen mit anderem Gewerbemüll entsorgt werden. Weitere Informationen zum Engagement von Samsung für die Umwelt und zu produkspezifischen Auflagen wie z. B. REACH finden Sie unter samsung.com/uk/ aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html Aufstellen des Geräts WARNUNG Dieses Gerät darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die vor Ort geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten. Lieferumfang Vergewissern Sie sich, dass alle erforderlichen Bau- und Zubehörteile im Lieferumfang Ihres neuen Geräts enthalten sind. Wenden Sie sich bei Problemen mit diesem Gerät oder seinen Bau- und Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene SamsungKundendienstzentrum. Überblick über das Gerät 01 02 03 Automatische Energiesparfunktion • Wenn über einen bestimmten Zeitraum hinweg während des Betriebs keine Eingabe durch den Benutzer erfolgt ist, wird der Betrieb unterbrochen, und das Gerät wechselt in den Standby-Modus. • Beleuchtung: Sie können die Beleuchtung im Garraum während des Garvorgangs durch Drücken der Taste für die Beleuchtung ausschalten. Zu Energiesparzwecken wird die Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs deaktiviert. 01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Gerätetür 6 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 6 9/26/2017 11:16:32 AM Netzanschluss Zubehör Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert, die Ihnen beim Zubereiten von Speisen nützlich sein können. L N 01 02 03 Universalblech * Dreh- und Schaschlikspieß * Gitterrosteinsatz * Extra tiefes Blech * Ausziehbare Schienen * Backblech * 01 BRAUN oder SCHWARZ 02 BLAU oder WEIß 03 GELBGRÜN Drehspieß * Garraumteiler Nennstrom (A) Mindestquerschnitt 10 < A ≤ 16 1,5 mm2 16 < A ≤ 25 2,5 mm2 Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben. Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Geräts mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers, und entfernen Sie die Schrauben der Kabelklemme. Schließen Sie dann die einzelnen Leiter an die entsprechenden Anschlussklemmen an. Die Anschlussklemme ist für den Erdungsleiter vorgesehen. Schließen Sie zuerst den gelbgrünen Leiter (Erdungsleiter) an. Dieser sollte länger sein als die anderen Leiter. Wenn Sie eine Schuko-Steckdose verwenden, muss diese auch nach Installation des Geräts zugänglich bleiben. Samsung übernimmt keine Haftung für Unfälle aufgrund fehlender oder fehlerhafter Erdung. WARNUNG Kerntemperaturfühler * Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel, und verlegen Sie sie in ausreichendem Abstand zu wärmeerzeugenden Teilen des Geräts. HINWEIS Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle verfügbar. Deutsch 7 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 7 9/26/2017 11:16:33 AM Aufstellen des Geräts Gitterrost Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Wenn auf Grund von Beschränkungen hinsichtlich der zulässigen Stromstärke keine Schuko-Steckdose verwendet werden darf, muss ein mehrpoliger Trennschalter (mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm) verwendet werden, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen. Verwenden Sie ein ausreichend langes Netzkabel (H05 RR-F oder H05 VV-F; min. 1,5 bis 2,5 mm²), das den Anforderungen der Spezifikation entspricht. Aufstellen des Geräts Einbau in einen Küchenschrank Einbauschrank (mm) A B Wenn das Gerät in einen Einbauschrank eingesetzt wird, müssen alle Kunststoffoberflächen und Klebestellen bis mindestens 90 °C und angrenzende Möbelstücke bis mindestens 75 °C hitzefest sein. Samsung übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund der durch das Gerät abgegebenen Wärme. Stellen Sie das Gerät an einem Ort mit ausreichender Belüftung auf. Lassen Sie für eine optimale Belüftung zwischen dem unteren Boden des Schranks und der Rückseite eine Öffnung von etwa 50 mm frei. Wenn Sie das Gerät unter einem Kochfeld installieren, befolgen Sie die Einbauanweisungen für das Kochfeld. C D Aufstellen des Geräts A D A 560 G max. 506 B 175 H max. 494 C E L K G F 370 I 21 B C min. 50 D min. 590 - max. 600 E min. 460 x min. 50 A min. 550 min. 560 D max. 50 J 545 B E 595 K 572 C min. 600 F 595 L 550 D min. 460 x min. 50 D I min. 560 Unterbauschrank (mm) A J H B Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (E) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann. E Gerät (mm) B min. 550 HINWEIS Erforderliche Abmessungen für den Einbau C A C HINWEIS Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (D) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann. 8 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 8 9/26/2017 11:16:33 AM Einbauen des Geräts Halten Sie zu beiden Seiten des Geräts einen Abstand (A) von mindestens 5 mm zu den Seitenwänden des Schranks ein. Entfernen Sie nach dem Einbau Schutzfolien, Klebebänder und sonstiges Verpackungsmaterial, und nehmen Sie die mitgelieferten Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. Wenn Sie das Gerät aus dem Schrank ausbauen möchten, trennen Sie zunächst die Stromversorgung, und entfernen Sie dann die 2 Schrauben zu beiden Seiten des Geräts. WARNUNG A Eine ausreichende Belüftung ist die Voraussetzung für die ordnungsgemäße Funktionsweise des Geräts. Verdecken Sie keinesfalls die Lüftungsöffnungen. B Aufstellen des Geräts HINWEIS Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen Abstand (B) von mindestens 3 mm ein, damit sich die Gerätetür reibungslos öffnen und schließen lässt. Das tatsächliche Aussehen des Geräts kann je nach Modell variieren. Schieben Sie das Gerät in den Schrank, und befestigen Sie es zu beiden Seiten mit Hilfe von 2 Schrauben. Deutsch 9 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 9 9/26/2017 11:16:34 AM Vor der ersten Verwendung Anfangseinstellungen Intelligenter Sicherheitsmechanismus Wenn Sie das Gerät erstmalig einschalten, wird als Zeit der Standardwert „12:00“ auf dem Display angezeigt, und das Anzeigeelement für die Stunden („12“) blinkt. Gehen Sie wie folgt vor, um die richtige Uhrzeit einzustellen. Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird die Garraumbeleuchtung eingeschaltet, und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente werden ausgeschaltet. So werden Verletzungen wie z. B. Verbrennungen verhindert, und es wird einem unnötigen Energieverbrauch vorgebeugt. Dies ist kein Fehler oder Defekt. Schließen Sie einfach die Gerätetür, damit das Gerät den Betrieb wieder aufnimmt. 1. Stellen Sie mit dem Funktionswähler (rechtes Drehrad) zunächst den Wert für das blinkende Anzeigeelement (Stunden) ein, und drücken Sie anschließend auf OK, um mit dem Anzeigeelement für die Minuten fortzufahren. Vor der ersten Verwendung 2. Stellen Sie mit dem Funktionswähler an dem nun blinkenden Anzeigeelement die Minuten ein, und drücken Sie anschließend auf OK. Zubehör Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser, Reinigungsmittel und einem weichen, sauberen Tuch, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden. 05 04 03 Wenn Sie die eingestellte Uhrzeit zu einem späteren Zeitpunkt ändern möchten, halten Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt, und gehen Sie gemäß den oben beschriebenen Schritten vor. Gerüche in Neugeräten Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts den Garraum, um die Gerüche des Neugeräts zu entfernen. 1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. 2. Betreiben Sie das Gerät eine Stunde lang bei 200 °C Heißluft oder Ober-/Unterhitze. Auf diese Weise werden sämtliche Produktionsrückstände im Gerät verbrannt. 3. Schalten Sie das Gerät anschließend aus. 02 01 01 Einschubhöhe 1 03 Einschubhöhe 3 05 Einschubhöhe 5 • Setzen Sie die Zubehörteile an der jeweils vorgesehenen Position in den Garraum des Geräts ein. • Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums und dem zu unterst eingesetzten Zubehörteil sowie zwischen allen eingesetzten Zubehörteilen einen Abstand von mindestens 1 cm ein. • Beim Entnehmen von Geschirr und/oder Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste 02 Einschubhöhe 2 Vorsicht geboten. Heiße Speisen oder 04 Einschubhöhe 4 Zubehörteile können Verbrennungen verursachen. • Die Zubehörteile können sich unter Hitze verformen. Wenn sie abkühlen, nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder ein. Ihre Leistung oder Funktionsweise wird dadurch nicht beeinträchtigt. 10 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 10 9/26/2017 11:16:35 AM Grundlegende Verwendungshinweise Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubehörteilen vertraut, damit Sie sie später leichter verwenden können. Gitterrost Gitterrosteinsatz * Backblech * Extra tiefes Blech * Drehspieß * Kerntemperaturfühler * Schieben Sie ein Blech in Einschubhöhe 1 oder stellen Sie es bei sehr großen Fleischportionen auf den Boden des Garraums, um während des Garvorgangs herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen. Die Verwendung der Zubehörspieße wird nur für Fleisch bis maximal 1,5 kg empfohlen. 1. Schieben Sie das Fleisch auf den Spieß. Das Fleisch lässt sich leichter auf den Spieß schieben, wenn zuvor der Handgriff an das stumpfe Ende des Spießes angeschraubt wurde. 2. Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln und Gemüse. 3. Schieben Sie die Halterung so in den mittleren Einschub, dass das „V“-förmige Teil nach vorn weist. Legen Sie den Spieß so in der Halterung ab, dass das spitze Ende zur Rückseite weist, und schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten, bis die Spitze des Spießes in den Drehmechanismus an der Rückwand des Garraums eingesteckt ist. Das stumpfe Ende des Spießes muss in der „V“-förmigen Mulde aufliegen. (Der Spieß besitzt zwei Ösen. Diese befinden sich in der Nähe der Gerätetür, damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann. Die Ösen dienen zugleich als Halterung für den Handgriff.) 4. Entfernen Sie den Handgriff, bevor der Garvorgang gestartet wird. 5. Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest, damit Sie den Spieß aus der Halterung entnehmen können. WARNUNG Ausziehbare Schienen * Garraumteiler Vergewissern Sie sich, dass der Handgriff des Drehspießes richtig sitzt. Verwenden Sie den Drehspieß mit Vorsicht. Die Gabeln und Stifte sind scharf und spitz. Sie können sich also verletzen! Um Verbrennungen zu verhindern, müssen Sie beim Entfernen des Drehspießes Handschuhe tragen. Sie können ein Blech wie folgt auf den Auflageflächen der ausziehbaren Schienen in den Garraum schieben: 1. Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach vorne. 2. Legen Sie das Blech auf die Auflageflächen der Schienen, und schieben Sie es in den Garraum. 3. Schließen Sie die Gerätetür. Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in zwei Bereiche unterteilen. Setzen Sie den Garraumteiler ein, wenn Sie das Gerät im Doppelgarraumbetrieb verwenden möchten. HINWEIS Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle verfügbar. Deutsch 11 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 11 9/26/2017 11:16:35 AM Vor der ersten Verwendung Universalblech * Der Gitterrost ist zum Grillen und Braten geeignet. Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche Stopper) nach vorne in den Garraum ein. Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech verwenden, verhindern Sie, dass bei der Zubereitung entstehende Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen. Das Backblech (Tiefe: 20 mm) wird zum Backen von Kuchen, Plätzchen und anderem Gebäck verwendet. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Das Universalblech (Tiefe: 30 mm) wird zum Garen und Braten verwendet. Verwenden Sie es zusammen mit dem Gitterrosteinsatz, um zu verhindern, dass bei der Zubereitung entstehende Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Das extra tiefe Backblech (Tiefe: 50 mm) kann zum Braten mit oder ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist. Der Drehspieß kann zum Grillen von Lebensmitteln wie beispielsweise Hühnchen eingesetzt werden. Verwenden Sie den Drehspieß ausschließlich im Einfachbetrieb in Einschubhöhe 4, wo sich auch die Aussparung für die Spießhalterung befindet. Schrauben Sie den Handgriff des Spießes ab, bevor Sie den Spieß zum Grillen verwenden. Der Kerntemperaturfühler misst die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch. Verwenden Sie ausschließlich den im Lieferumfang des Geräts enthaltenen Kerntemperaturfühler. Dreh- und Schaschlikspieß * Vor der ersten Verwendung Bedienung Doppelgarraumbetrieb Bedienfeld Sie können den Garraum in einen unteren und einen oberen Garraum teilen, um entweder nur in einem der Garräume eine einzelne Speise oder in beiden gleichzeitig unterschiedliche Gerichte zuzubereiten. Die Front des Geräts ist in verschiedenen Material- und Farbausführungen erhältlich. Änderungen am tatsächlichen Aussehen des Geräts zum Zweck der Qualitätsverbesserung vorbehalten. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Geräteinnenraum in zwei Garräume zu unterteilen. Der Garraumteiler wird automatisch vom Gerät erkannt, und standardmäßig wird der obere Garraum aktiviert. 02 04 06 08 10 HINWEIS Die Verfügbarkeit der Funktion für den Doppelgarraumbetrieb hängt vom jeweiligen Rezept ab. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt Zubereitungshinweise in diesem Handbuch. 01 01 Moduswähler Bedienung 02 Schnelles Vorheizen 03 Timer 04 Oberer/unterer Garraum 05 Display 06 OK 07 Zurück 08 Temperatur 09 Garzeit 03 05 07 09 11 12 Hiermit können Sie die Betriebsarten oder Funktionen des Geräts auswählen. Mit der Funktion „Schnelles Vorheizen“ können Sie das Gerät schnell auf eine zuvor eingestellte Temperatur vorheizen. • Drücken Sie auf diese Taste, um die Funktion „Schnelles Vorheizen“ zu aktivieren bzw. zu deaktivieren. • Nur im Einfachbetrieb verfügbar. (Heißluft, Ober-/Unterhitze, Oberhitze+Heißluft, Unterhitze+Konvektion) • Nur verfügbar für Temperaturen über 100 °C. Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die benötigte Zeit bzw. Betriebsdauer überprüfen. Diese Anzeigen sind aktiviert, wenn der Garraumteiler eingesetzt wurde. Sie können dann für die Zubereitung Ihrer Gerichte zwischen dem oberen und unteren Garraum wählen. Hier werden die jeweils ausgewählten Betriebsarten und Einstellungen angezeigt. Hiermit bestätigen Sie zuvor programmierte Einstellungen. Hiermit setzen Sie Ihre aktuellen Einstellungen zurück und kehren zum Hauptbildschirm zurück. Hiermit stellen Sie die Gartemperatur ein. Hiermit stellen Sie die Garzeit ein. 12 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 12 9/26/2017 11:16:35 AM Häufig genutzte Einstellungen In allen Betriebsarten muss die Standardtemperatur und/oder -garzeit häufig geändert werden. Im Folgenden wird beschrieben, wie Sie die Temperatur und/oder die Garzeit für die ausgewählte Betriebsart nach Ihren Bedürfnissen einstellen können. Temperatur 1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine Betriebsart oder Funktion aus. Im Display erscheint die Standardtemperatur für die jeweilige Auswahl. 2. Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die gewünschte Temperatur ein. 3. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern. HINWEIS Das Tippen auf dem Display funktioniert möglicherweise nicht einwandfrei, wenn Sie dabei Handschuhe aus Kunststoff oder Küchenhandschuhe tragen. HINWEIS • Wenn Sie nicht innerhalb von einigen Sekunden weitere Einstellungen vornehmen, startet das Gerät automatisch den Garvorgang unter Verwendung der Standardeinstellungen. • Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Temperatur die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte. • Die genaue Temperatur im Garraum kann mit Hilfe eines Thermometers und einer von einer autorisierten Stelle zugelassen Methode gemessen werden. Bei Verwendung nicht zugelassener Thermometer kommt es möglicherweise zu Messfehlern. Deutsch 13 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 13 9/26/2017 11:16:36 AM Bedienung 10 Garraumbeleuchtung Durch Drücken dieser Taste wird die Beleuchtung im Garraum ein- bzw. ausgeschaltet. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch eingeschaltet, sobald die Gerätetür geöffnet oder das Gerät in Betrieb genommen wird. Sie wird zu Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit ohne Benutzereingabe automatisch wieder ausgeschaltet. 11 Kindersicherung Durch Drücken dieser Taste können Sie zur Vermeidung von Unfällen die Kindersicherung aktivieren und somit alle Bedienelemente sperren. Sie können die Funktion jedoch durch Drehen am Moduswähler deaktivieren. Halten Sie diese Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die Kindersicherung zu aktivieren, und halten Sie sie erneut 3 Sekunden lang gedrückt, um sie wieder zu deaktivieren. Die zugehörige Anzeige erlischt dann. 12 Funktionswähler Mit dem Funktionswähler können Sie: • die Garzeit oder -temperatur einstellen. • Menüeinträge in den folgenden Untermenüs auswählen: Reinigung, Automatikprogramme, Sonderfunktionen, Grill. • bei den Automatikprogrammen die Portionsgrößen auswählen. Bedienung Garzeit Endzeit Bedienung 1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine Betriebsart oder Funktion aus. 1. Wählen Sie mit Hilfe des Moduswählers eine Betriebsart oder Funktion aus. 2. Drücken Sie die Taste , und stellen Sie mit dem Funktionswähler die gewünschte Zeit bis maximal 23 Stunden und 59 Minuten ein. 2. Drücken Sie die Taste zwei Mal, und stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers eine Endzeit ein. 3. Optional können Sie als Endzeit für Ihren Garvorgang einen bestimmten Zeitpunkt in der Zukunft einstellen. Drücken Sie die Taste , und stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers eine Endzeit ein. Weitere Informationen finden Sie unter Programmende. 3. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern. 4. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern. HINWEIS • Sie müssen die Endzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann mit der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie das Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten. • Drücken Sie zum Ändern der Endzeit zweimal die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte. HINWEIS • Sie müssen die Garzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann mit der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie das Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten. • Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Garzeit die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte. 14 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 14 9/26/2017 11:16:36 AM Programmende Zurücksetzen der Garzeit Die Funktion „Programmende“ erleichtert Ihnen das Garen und Backen. Sie können die Garzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie einen Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten. 1. Fall: Sie möchten um 14:00 Uhr ein Gericht zubereiten, das eine Stunde gegart werden muss und um 18:00 Uhr fertig sein soll. Stellen Sie zum Aktivieren der Funktion „Programmende“ die unter „Fertig um“ angezeigte Zeit auf „18:00“ Uhr ein. Das Gerät startet um 17:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer Einstellung um 18:00 Uhr beendet ist. Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr Garzeit einstellen: 1 Stunde Endzeit einstellen: 18:00 Uhr Das Gerät startet um 17:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer Einstellung um 18:00 Uhr beendet ist. 1. Drücken Sie während eines Garvorgangs die Taste , um die Standardgarzeit anzuzeigen. 2. Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die Garzeit auf „00:00“ ein. Alternativ können Sie auch die Taste drücken. 3. Drücken Sie auf OK. 15:00 16:00 17:00 18:00 Bedienung 14:00 2. Fall: Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr Garzeit einstellen: 2 Stunden Endzeit einstellen: 17:00 Uhr Das Gerät startet um 15:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer Einstellung um 17:00 Uhr beendet ist. 14:00 15:00 16:00 17:00 HINWEIS Im Doppelgarraumbetrieb müssen Sie zuerst den unteren bzw. oberen Garraum auswählen, um die Garzeit für den ausgewählten Garraum zurücksetzen zu können. 18:00 VORSICHT • Die Programmendefunktion steht bei Doppelgarraumbetrieb nicht zur Verfügung. • Bewahren Sie bereits gegarte Speise nicht über einen längeren Zeitraum im Garraum auf. Die Speisen könnten verderben. Deutsch 15 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 15 9/26/2017 11:16:36 AM Bedienung Betriebsarten (außer Grill) Zurücksetzen der Endzeit Sie können die Endzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie einen Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten. 1. Drücken Sie während eines Garvorgangs zweimal die Taste , um die eingestellte Endzeit anzuzeigen. 1. Wählen Sie mit dem Moduswähler eine Betriebsart aus. 2. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/ oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstellungen. 2. Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die Endzeit die aktuelle Uhrzeit ein. Alternativ können Sie auch die Taste drücken. 3. Optional können Sie das Gerät schnell vorheizen. Drücken Sie hierzu die Taste , und stellen Sie die Temperatur ein, auf die das Gerät vorgeheizt werden soll. Im Display wird die entsprechende Anzeige gezeigt. 3. Drücken Sie auf OK. Bedienung HINWEIS Im Doppelgarraumbetrieb müssen Sie zuerst den unteren bzw. oberen Garraum auswählen, um die Endzeit für den ausgewählten Garraum zurücksetzen zu können. Das Gerät zeigt das Symbol und heizt vor, bis der Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur erreicht. Nach Abschluss des Vorheizens erklingt ein Signalton und die Anzeige erlischt. Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben. HINWEIS Sie können die Garzeit und/oder -temperatur während des Betriebs ändern. 16 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 16 9/26/2017 11:16:37 AM Doppelgarraumbetrieb Das Gerät zeigt das Symbol und heizt vor, bis der Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur erreicht. Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben. Mit Hilfe des Garraumteilers können Sie den Innenraum des Geräts in einen oberen und einen unteren Garraum unterteilen. Auf diese Weise können Sie das Gerät mit zwei unterschiedlichen Betriebsarten gleichzeitig betreiben. Alternativ können Sie auch nur einen der beiden Garräume nutzen. 1. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3 ins Gerät, um den Innenraum in zwei Garräume zu unterteilen. HINWEIS Die Verfügbarkeit des Doppelgarraumbetriebs hängt von der jeweiligen Betriebsart ab. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt Zubereitungshinweise in diesem Handbuch. Verwenden des Kerntemperaturfühlers 3. Drücken Sie die Taste oder , um den oberen bzw. den unteren Garraum auszuwählen. Das Symbol wird für das ausgewählte Abteil angezeigt. 4. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/ oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstellungen. 5. Drücken Sie danach auf OK. Der Kerntemperaturfühler misst die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch. Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht, wird der Garvorgang automatisch beendet. • Verwenden Sie ausschließlich den im Lieferumfang des Geräts enthaltenen Kerntemperaturfühler. • Bei Verwendung des Kerntemperaturfühlers kann die Garzeit weder eingestellt noch geändert werden. 1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart. 2. Stecken Sie die Spitze des Kerntemperaturfühlers in die Mitte des zu garenden Fleischstücks. Achten Sie darauf, dass der Gummigriff außerhalb des Garguts bleibt. 3. Schließen Sie den Stecker des Kerntemperaturfühlers an den Anschluss an der linken Garraumwand an. Vergewissern Sie sich, dass auf dem Display das Symbol für den Kerntemperaturfühler ( ) und die aktuelle Kerntemperatur des zu garenden Fleischstücks angezeigt werden. Deutsch 17 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 17 9/26/2017 11:16:38 AM Bedienung 2. Wählen Sie mit dem Moduswähler eine Betriebsart aus. Sie können im oberen Abteil Grill, Heißluft und Oberhitze+Heißluft wählen und im unteren Abteil Heißluft, Unterhitze+Heißluft und Unterhitze. Bedienung 4. Stellen Sie mit dem Funktionswähler (rechtes Drehrad) die Kerntemperatur für das Fleisch ein. 5. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang zu starten. Wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, wird der Garvorgang automatisch beendet und es ertönt eine Melodie. WARNUNG Bedienung • Verwenden Sie den Kerntemperaturfühler nicht mit einem Spieß. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. • Der Kerntemperaturfühler ist nach Abschluss des Garvorgangs sehr heiß. Tragen Sie zum Entfernen des Kerntemperaturfühlers stets Ofenhandschuhe, da andernfalls die Gefahr von Verbrennungen besteht. HINWEIS Der Kerntemperaturfühler kann nicht in allen Betriebsarten verwendet werden. Wenn Sie den Kerntemperaturfühler in einer nicht unterstützten Betriebsart verwenden, blinkt die Anzeige für die aktuell ausgewählte Betriebsart. Entfernen Sie den Kerntemperaturfühler umgehend, wenn diese Meldung angezeigt wird. Betriebsarten (außer Grill) Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Betriebsarten sind beim schnellen Vorheizen verfügbar und bei Temperaturen unter 100 °C deaktiviert. Temperaturbereich (°C) Empfohlene Doppelgarraumbetrieb Betriebsart Temperatur (°C) Einfachbetrieb Oberer Unterer Garraum Garraum * 30-250 40-250 40-250 170 Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Convection Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. (Heißluft) Diese Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig. * 30-250 200 Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Ober-/Unterhitze Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten von Gerichten verwendet werden. * 40-250 40-250 190 Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Oberhitze + Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Heißluft Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne). * 40-250 Unterhitze + Heißluft Unterhitze - 40-250 190 Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen. Einfachbetrieb: 190 100-230 100-230 Unterer Garraum: 170 Die Wärme wird durch das untere Heizelement erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Speisen wie Quiche oder Pizza am Ende des Garvorgangs von unten zu bräunen. 18 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 18 9/26/2017 11:16:39 AM Betriebsart Bratautomatik Betriebsarten (Grill) 1. Stellen Sie den Moduswähler auf . 2. Wählen Sie mit dem Funktionswähler die Option Großer Grill (G 1) oder Öko-Grill (G 2) aus, und drücken Sie anschließend auf OK. 3. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers die Temperatur ein, und drücken Sie auf OK. Bedienung Öko-Heißluft Temperaturbereich (°C) Doppelgarraumbetrieb Empfohlene Temperatur (°C) Einfachbetrieb Oberer Unterer Garraum Garraum 80-200 160 Bei Auswahl von „Bratautomatik“ wird automatisch ein Vorheizzyklus gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine Temperatur von 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch. 30-250 170 Bei Auswahl von „Öko-Heißluft“ kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Zwar verlängert sich bei dieser Betriebsart geringfügig die Garzeit, die Garergebnisse werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Beachten Sie, dass bei dieser Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist. HINWEIS Die Betriebsart „Öko-Heißluft“ wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß EN60350-1 herangezogen. Deutsch 19 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 19 9/26/2017 11:16:39 AM Bedienung Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb Doppelgarraumbetrieb Zum Energiesparen empfiehlt es sich, kleinere Portionsgrößen im Doppelgarraumbetrieb zu grillen. Standardmäßig ist die Option „Großer Grill“ lediglich im oberen Garraum verfügbar, da hierbei nur das obere Heizelement zum Einsatz kommt. 1. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren. Sie können den oberen und unteren Garraum gleichzeitig für unterschiedliche Garvorgänge verwenden. Im Doppelgarraumbetrieb wird der verfügbare Temperaturbereich für einen der Garräume jedoch durch die Temperatureinstellung für den jeweils anderen Garraum beeinflusst. Wenn Sie beispielsweise den oberen Garraum zum Grillen verwenden, ist der auswählbare Temperaturbereich aufgrund des Garvorgangs im unteren Garraum begrenzt. Allerdings sind die Temperatureinstellungen in beiden Garräumen auf einen Bereich zwischen 40 und 250 °C begrenzt. Eingestellte Temperatur (°C) im oberen Garraum 2. Stellen Sie den Moduswähler auf . Standardmäßig wird nur die Option Großer Grill (G 1) automatisch aktiviert. Bedienung 3. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers die Temperatur ein, und drücken Sie auf OK. Betriebsarten (Grill) Temperaturbereich (°C) Empfohlene Betriebsart Doppelgarraumbetrieb Temperatur (°C) Einfachbetrieb Oberer Garraum Unterer Garraum 100-270 200-250 240 G 1 Großer Grill Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne oder Gratin). 100-270 240 Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet G2 Öko-Grill sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes). Der untere Garraum ist begrenzt auf (°C) Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 20 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 20 9/26/2017 11:16:40 AM Eingestellte Temperatur (°C) im unteren Garraum Der obere Garraum ist begrenzt auf (°C) Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 Drehen Sie den Moduswähler während eines Garvorgangs auf . Das Gerät wird nach wenigen Sekunden ausgeschaltet. Um Fehleingaben zu vermeiden, gibt das Gerät Ihnen einige Sekunden Zeit, um Ihre Auswahl zu korrigieren. Unterbrechen des Garvorgangs für einen einzelnen Garraum Gehen Sie wie folgt vor, wenn Sie einen Garvorgang im Doppelgarraumbetrieb für einen Garraum unterbrechen möchten. 1. Drücken Sie auf unterbrechen: , um den Garvorgang zu 2. Drücken Sie die Taste oder , um den oberen bzw. den unteren Garraum auszuwählen. Das Symbol blinkt für das ausgewählte Abteil. 3. Drücken Sie auf OK. Der Garvorgang wird im ausgewählten Garraum unterbrochen. Deutsch 21 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 21 9/26/2017 11:16:40 AM Bedienung Minimum Unterbrechen des Garvorgangs Bedienung Sonderfunktionen Automatikprogramme Um Ihre Garergebnisse zu verbessern, können Sie verschiedene Zusatz- oder Sonderfunktionen verwenden. Die Sonderfunktionen sind im Doppelgarraumbetrieb nicht verfügbar. Für unerfahrene Köche bietet das Gerät insgesamt 50 Automatikprogramme. Mit Hilfe der Automatikprogramme können Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen. Die Garzeit und -temperatur wird entsprechend dem ausgewählten Rezept automatisch eingestellt. 1. Stellen Sie den Moduswähler auf . 1. Stellen Sie den Moduswähler auf Bedienung 2. Wählen Sie mit Hilfe des Funktionswählers eine Funktion aus, und drücken Sie auf OK. Die Standardtemperatur wird angezeigt. 3. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/ oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstellungen. 2. Wählen Sie mit Hilfe des Funktionswählers ein Programm aus, und drücken Sie auf OK. 3. Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die Portionsgröße ein. Das einstellbare Gewicht hängt vom jeweiligen Programm ab. 4. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang zu starten. 4. Drücken Sie OK, um die Funktion zu starten. Betriebsart Temperaturbereich (°C) F 1 Warmhalten F2 Geschirr erwärmen Empfohlene Temperatur (°C) 40-100 80 30-80 60 Anleitung Verwenden Sie diese Funktion nur, um Speisen warmzuhalten, die Sie kurz zuvor gegart haben. Verwenden Sie diese Funktion zum Erwärmen von Koch- und Anrichtegeschirr. . HINWEIS • Einige der Elemente in den Automatikprogrammen beinhalten das Vorheizen. Für diese Elemente wird der Fortschritt des Vorheizens angezeigt. Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum, wenn der Signalton erklingt. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten. • Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt zu den Automatikprogrammen in diesem Handbuch. 22 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 22 9/26/2017 11:16:41 AM Reinigung Doppelgarraumbetrieb 1. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren. Ihnen stehen zwei Reinigungsfunktionen zur Verfügung. Diese Funktionen sparen Ihnen Zeit, da eine regelmäßige manuelle Reinigung entfällt. Die Restzeit wird während dieses Prozesses im Display angezeigt. Funktion 2. Stellen Sie den Moduswähler auf . C1 Dampfreinigung C2 Pyrolysereinigung Anleitung Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf. Bei der Pyrolyse wird der Garraum unter Verwendung sehr hoher Temperaturen gereinigt. Hierbei werden Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung leichter vonstatten geht. Dampfreinigung 4. Wählen Sie mit Hilfe des Funktionswählers ein Programm für den oberen Garraum aus, und drücken Sie auf OK. 5. Stellen Sie durch Drehen am Funktionswähler die Portionsgröße ein. Das einstellbare Gewicht hängt vom jeweiligen Programm ab. 6. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang zu starten. HINWEIS Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf. 1. Gießen Sie ca. 400 ml Wasser auf den Boden des Garraums, und schließen Sie die Gerätetür. 2. Stellen Sie den Moduswähler auf . 3. Wählen Sie mit dem Funktionswähler das Programm C 1 (Dampfreinigung) aus, und drücken Sie dann auf OK, um den Reinigungsvorgang zu starten. Die Dampfreinigung dauert 26 Minuten. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt zu den Automatikprogrammen in diesem Handbuch. Deutsch 23 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 23 9/26/2017 11:16:41 AM Bedienung 3. Drücken Sie die Taste oder , um den oberen bzw. den unteren Garraum auszuwählen. Das Symbol wird für das ausgewählte Abteil angezeigt. Bedienung 4. Reinigen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch. 3. Wählen Sie durch Drehen am Funktionswähler das Programm für die Pyrolysereinigung (C 2) aus, und drücken Sie dann auf OK. 4. Wählen Sie für die Dauer des Reinigungsvorgangs eine von 3 verfügbaren Einstellungen: 1 h 50 min, 2 h 10 min oder 2 h 30 min. 5. Drücken Sie auf OK, um den Reinigungsvorgang zu starten. WARNUNG Öffnen Sie die Gerätetür nicht, bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist. Das Wasser im Garraum ist sehr heiß und kann Verbrennungen verursachen. HINWEIS Bedienung • Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist, beispielsweise nach dem Braten oder Grillen, empfiehlt es sich, mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren. • Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet. So können die emaillierten Innenflächen vollständig trocknen. • Diese Reinigungsfunktion kann erst dann aktiviert werden, wenn der Garraum des Geräts abgekühlt ist. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und versuchen Sie es dann erneut. • Gießen Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums. Gehen Sie langsam und vorsichtig vor. Andernfalls kann Wasser an der Vorderseite des Geräts austreten. Pyrolysereinigung Bei der Pyrolyse wird der Garraum unter Verwendung sehr hoher Temperaturen gereinigt. Hierbei werden Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung leichter vonstatten geht. 1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile einschließlich der Seitengitter aus dem Garraum, und wischen Sie größere Krümel und Verunreinigungen im Inneren des Geräts weg. Andernfalls können während des Reinigungszyklus offene Flammen oder ein Brand entstehen. 2. Stellen Sie den Moduswähler auf 6. Warten Sie nach Abschluss der Reinigung ab, bis das Gerät abgekühlt ist, und wischen Sie anschließend mit einem feuchten Tuch an den Kanten der Gerätetür entlang. VORSICHT • Berühren Sie das Gerät nicht während eines Reinigungszyklus, da es sehr heiß werden kann. • Halten Sie Kinder vom Gerät fern, um Unfälle zu vermeiden. • Schalten Sie das Gerät nach Abschluss des Reinigungszyklus erst dann aus, nachdem der Kühlungsventilator das Gerät ausreichend heruntergekühlt hat und automatisch abgeschaltet wurde. HINWEIS • Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß. Die Gerätetür wird daher aus Sicherheitsgründen verriegelt. Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen und das Gerät abgekühlt ist, wird die Gerätetür wieder entsperrt. • Denken Sie daran, das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren. Zubehörteile können sich auf Grund der hohen Temperaturen im Inneren des Geräts verformen. . 24 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 24 9/26/2017 11:16:42 AM Bedienung Verwendung Timer Manuelles Garen Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die benötigte Zeit bzw. Betriebsdauer überprüfen. 1. Drücken Sie die Taste . WARNUNG vor Acrylamid Beim Backen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Pommes frites und Brot kann gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen. Es wird empfohlen, solche Speisen bei niedrigen Temperaturen zu garen, um ein Übergaren, Austrocknen oder Verbrennen zu vermeiden. HINWEIS 2. Stellen Sie mit Hilfe des Funktionswählers die Zeit ein, und drücken Sie auf OK. Sie können die Zeit auf maximal von 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. HINWEIS Ton ein/aus • Halten Sie zum Ausschalten der Signaltöne die Taste für die Garraumbeleuchtung 3 Sekunden lang gedrückt. • Halten Sie zum Einschalten der Signaltöne die Taste erneut 3 Sekunden lang gedrückt. Tipps zu den Zubehörteilen Im Lieferumfang des Geräts sind verschiedene Zubehörteile enthalten. Möglicherweise werden in der folgenden Tabelle mehr Zubehörteile aufgeführt, als im Lieferumfang Ihres Geräts enthalten sind. Wenn Ihnen nicht exakt die Zubehörteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen, können Sie auch andere geeignete Zubehörteile verwenden, die Sie bereits besitzen. Dies hat keine Auswirkungen auf die Garergebnisse. • Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar. • Wenn Sie ölige/fettige Speisen zubereiten, empfiehlt es sich, ein Backblech unter dem Gitterrost einzusetzen, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist, können Sie diesen zusammen mit dem Blech verwenden. • Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Universalblech, ein extra tiefes Blech oder beides enthalten ist, empfiehlt es sich, bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere Blech zu verwenden. Deutsch 25 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 25 9/26/2017 11:16:42 AM Verwendung • Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt ein Signalton und auf dem Display blinkt die Anzeige „00:00“. • Sie können die Timereinstellung jederzeit ändern. • Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben. • Wenn Sie die Betriebsart „Öko-Grill“ verwenden, platzieren Sie die zuzubereitenden Speisen mittig auf dem Backblech. Verwendung Backen Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen. Gericht Zubehör Biskuit Gitterrost, Kuchenform (Ø 25-26 cm) Gitterrost, Gugelhupfform Gitterrost, Tarteform (Ø 20 cm) Universalblech Marmorkuchen Tarte Hefe-Blechkuchen mit Obst und Streuseln Obststreusel Scones Lasagne Verwendung Baisers Soufflé Hefeblechkuchen Selbstgemachte Pizza (1-1,2 kg) Tiefgefrorener Blätterteigstücke, gefüllt Quiche Gedeckter Apfelkuchen Pizza aus dem Kühlregal Braten 2 Temperatur (°C) 160-170 Zeit (in Min.) 35-40 3 175-185 50-60 3 190-200 50-60 2 160-180 40-50 Einschubhöhe Betriebsart Gericht Fleisch (Rind/Schwein/Lamm) Lendenbraten vom Rind (1 kg) Kalbsbraten (1,5 kg) Schweinebraten (1 kg) Schweinenackenbraten (1 kg) Lammkeule (1 kg) Gitterrost, Auflaufform (22-24 cm) Universalblech 3 170-180 25-30 3 180-190 30-35 Gitterrost, Auflaufform (22-24 cm) Universalblech 3 190-200 25-30 3 80-100 100-150 Hähnchenteile Gitterrost, SouffléFörmchen Universalblech 3 170-180 20-25 Entenbrust 3 150-170 60-70 Ganze Pute, klein (5 kg) Universalblech 2 190-210 10-15 Universalblech 2 180-200 20-25 Gitterrost, Auflaufform (22-24 cm) Gitterrost, Form (Ø 20 cm) Universalblech 2 180-190 25-35 2 160-170 65-75 3 180-200 5-10 Geflügel (Huhn/Ente/Truthahn) Brathähnchen (1,2 kg)* Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 160-180 50-70 160-180 90-120 200-210 50-60 160-180 100-120 170-180 100-120 Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Flüssigkeiten) Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 3 1 205 80-100* 3 1 3 1 3 1 200-220 25-35 180-200 20-30 180-200 120-150 26 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 26 9/26/2017 11:16:43 AM Gericht Vegetarische Gerichte Gemüse (0,5 kg) Halbierte Ofenkartoffeln (0,5 kg) Fisch Fischfilet, gebacken Bratfisch Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) Universalblech 3 220-230 15-20 Universalblech 3 200 45-50 Grillen Es wird empfohlen, den Garraum mit dem Großflächengrill vorzuheizen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Temperatur (°C) Zeit (in Min.) 5 270 2-4 Universalblech 4 200 4-8 Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 4 1 4 1 240-250 15-20 250-270 13-18 Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 4 1 4 1 250-270 15-20 260-270 10-15 Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 4 1 4 1 230-240 30-35 230-240 25-30 Gericht Zubehör Toast Gitterrost Käsetoast Steak* Einschubhöhe Betriebsart Brot Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech 3 1 3 1 200-230 10-15 180-200 30-40 Rind * Nach der Hälfte der Zeit wenden. Burger* Schwein Schweinekoteletts Bratwurst Hähnchenunterschenkel * Nach 2/3 der Garzeit wenden. Deutsch 27 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 27 9/26/2017 11:16:43 AM Verwendung Geflügel Hähnchenbrust Verwendung Tiefgefrorene Fertiggerichte Einschubhöhe Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) 200-220 15-25 Gericht Zubehör Tiefgefrorene Pizza (0,4-0,6 kg) Tiefgefrorene Lasagne Gitterrost 3 Gitterrost 3 180-200 45-50 Tiefgefrorene BackofenPommes Tiefgefrorene Kroketten Universalblech 3 220-225 20-25 Universalblech 3 220-230 25-30 Tiefgefrorener Backcamembert Tiefgefrorene belegte Baguettes Tiefgefrorene Fischstäbchen Tiefgefrorene Fischburger Gitterrost 3 190-200 Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost 3 1 3 1 3 Bratautomatik Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt. Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch. Gericht Zubehör Einschubhöhe Rinderbraten Gitterrost + Universalblech 10-15 Schweinebraten Gitterrost + Universalblech 190-200 10-15 Lammbraten Gitterrost + Universalblech 190-200 15-25 Entenbrust Gitterrost + Universalblech 3 1 3 1 3 1 3 1 180-200 20-35 Temperatur (°C) 80-100 Zeit (Stunden) 3-4 80-100 4-5 80-100 3-4 70-90 2-3 Verwendung 28 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 28 9/26/2017 11:16:43 AM Öko-Heißluft Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen. Sie können die Garzeit und/oder die Temperatur entsprechend Ihren Wünschen erhöhen oder verringern. Zeit (in Min.) 60-80 70-80 20-30 180-200 25-35 3 190-210 25-35 3 1 3 1 2 1 3 200-220 30-40 200-220 30-45 180-200 65-75 200-220 25-35 Zubehör Einschubhöhe Obststreusel (0,8-1,2 kg) Backkartoffeln (0,4-0,8 kg) Würstchen (0,3-0,5 kg) Gitterrost Universalblech Gitterrost + Universalblech Universalblech 2 2 3 1 3 Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Gitterrost + Universalblech Universalblech Tiefgefrorene BackofenPommes (0,3-0,5 kg) Tiefgefrorene Kartoffelecken (0,3-0,5 kg) Fischfilets, gebacken (0,4-0,8 kg) Knusprige Fischfilets, paniert (0,4-0,8 kg) Rinderlende (0,8-1,2 kg) Grillgemüse (0,4-0,6 kg) Nr. Garraum Gericht Zubehör 1 Oberer Garraum Biskuit Gitterrost, Kuchenform (Ø 25-26 cm) Universalblech 2 3 4 5 Unterer Selbstgemachte Pizza Garraum (1,0-1,2 kg) Oberer Grillgemüse Universalblech Garraum (0,4-0,8 kg) Unterer Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost, Form Garraum (Ø 20 cm) Oberer Fladenbrot Universalblech Garraum Unterer Kartoffelgratin Gitterrost, Garraum 1,0-1,5 kg) Auflaufform (22-24 cm) Oberer Hähnchenunterschenkel Gitterrost + Garraum Universalblech Unterer Lasagne Gitterrost, Garraum (1,0-1,5 kg) Auflaufform (22-24 cm) Oberer Fischfilet, gebacken Gitterrost + Garraum Universalblech Unterer Apfeltaschen Universalblech Garraum Einschubhöhe Betriebsart 4 Temperatur Zeit (°C) (in Min.) 160-170 40-45 1 190-210 13-18 4 220-230 13-18 1 160-170 70-80 4 230-240 13-18 1 180-190 45-50 4 4 1 230-250 30-35 190-200 30-35 4 4 1 210-230 15-20 170-180 25-30 Deutsch 29 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 29 9/26/2017 11:16:43 AM Verwendung Temperatur (°C) 160-180 190-200 160-180 Gericht Doppelgarraumbetrieb Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie es im Doppelgarraumbetrieb verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen. In der folgenden Tabelle sind 5 Programme zum Garen, Braten und Backen im Doppelgarraumbetrieb aufgeführt. Im Doppelgarraumbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten. • Bei Verwendung des Doppelgarraumbetriebs verlängert sich möglicherweise die zum Vorheizen benötigte Zeit. Verwendung Sie können auch ausschließlich den oberen oder unteren Garraum verwenden, um Energie zu sparen. Die Garzeit kann sich verlängern, wenn Sie den Garraum unterteilen. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen. Oberer Garraum 4 Temperatur (°C) 170 Zeit (in Min.) 30-35 Universalblech 4 180-190 30-35 Lasagne Gitterrost 4 190-200 30-35 Hähnchenunterschenkel* Gitterrost + Universalblech 4 4 230-250 30-35 Gericht Zubehör Einschubhöhe Kleine Kuchen Universalblech Scones Betriebsart Automatikprogramme Garen auf einer Einschubhöhe In der folgenden Tabelle sind 40 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt. Zudem werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen. Die Automatikprogramme 1 bis 19 sowie 38 und 39 umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt des Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt. Geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten. WARNUNG Verwenden Sie zum Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe. * Das Gerät nicht vorheizen. Code Unterer Garraum Verwendung Betriebsart Temperatur Zeit (°C) (in Min.) 170 30-35 Gericht Zubehör Einschubhöhe Kleine Kuchen Universalblech 1 Marmorkuchen Gitterrost 1 160-170 60-70 Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost 1 160-170 70-80 Selbstgemachte Pizza (1,0-1,2 kg) Universalblech 1 190-210 13-18 Gericht A1 Kartoffelgratin A2 Gemüsegratin A3 Nudelauflauf A4 Lasagne Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 1,0-1,5 Gitterrost 3 Gratin aus frischen Kartoffeln in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,8-1,2 Gitterrost 3 Gratin aus frischem Gemüse in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,2-1,5 Gitterrost 3 Nudelauflauf in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,0-1,5 Gitterrost 3 Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 30 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 30 9/26/2017 11:16:44 AM Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe Code Gericht A 12 Brötchen A 13 Obststreusel A 14 Scones A 15 Biskuit A 16 Marmorkuchen A 17 Holländischer Kastenkuchen Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,5 Universalblech 3 Brötchen zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,8-1,2 Gitterrost 3 Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in eine 22-24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,5-0,6 Universalblech 3 Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Backblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,5-0,6 Gitterrost 3 Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 26 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,7-0,8 Gitterrost 2 Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Gugelhupf- oder Napfkuchenform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,7-0,8 Gitterrost 2 Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. Deutsch 31 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 31 9/26/2017 11:16:44 AM Verwendung 1,2-1,5 Gitterrost 3 Die Zutaten für Ratatouille in einen Schmortopf mit Deckel geben. A5 Ratatouille Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Abgedeckt garen. Vor dem Servieren umrühren. 1,2-1,4 Gitterrost 2 Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall A 6 Gedeckter Apfelkuchen mit 24-26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten, und nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,4 Universalblech 3 Croissants zubereiten (gekühlter Fertigteig). Auf Backpapier auf A7 Croissants das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,3-0,4 Universalblech 3 Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen. A8 Apfeltaschen Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 1,2-1,5 Gitterrost 2 Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 25 cm A9 Quiche Lorraine Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen. 0,6-0,7 Gitterrost 3 Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze A 10 Weißbrot Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Form in die Mitte des Rosts stellen. 0,8-0,9 Gitterrost 3 Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze A 11 Mischbrot Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Verwendung Code Gericht Verwendung A 18 Obstkuchenboden A 19 Brownies A 20 Rinderlende A 21 Roastbeef, zartgegart A 22 Lammkoteletts A 23 Lammkeule A 24 Schweinebraten mit Kruste A 25 Schweinerippchen Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,4-0,5 Gitterrost 3 Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,7-0,8 Gitterrost 3 Den Teig in einer 20-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,9-1,1 2 Gitterrost + Universalblech 1,1-1,3 1 Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen. 0,9-1,1 2 Gitterrost + Universalblech 1,1-1,3 1 Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen. 0,4-0,6 4 Gitterrost + Universalblech 0,6-0,8 1 Die Lammkoteletts mit Kräutern und Gewürzen marinieren und auf den Gitterrost legen. 1,0-1,5 3 Gitterrost + Universalblech 1,5-2,0 1 Das Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen. 0,8-1,0 3 Gitterrost + Universalblech 1,0-1,2 1 Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen. 0,8-1,0 3 Gitterrost + Universalblech 1,0-1,2 1 Die Schweinerippchen auf den Gitterrost legen. Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,9-1,1 2 Gitterrost + Universalblech 1,1-1,3 1 Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen mit Öl A 26 Brathähnchen beträufeln und mit Kräutern würzen. Das Hähnchen mit der Brust nach unten auf das Blech legen und bei Erklingen des Signaltons wenden. 0,4-0,6 4 Gitterrost + Universalblech A 27 Hähnchenbrust 0,6-0,8 1 Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen. 0,6-0,8 4 Gitterrost + Universalblech A 28 Hähnchenunterschenkel 0,8-1,0 1 Mit Öl bestreichen, würzen und auf das Blech legen. 0,3-0,4 4 Gitterrost + Universalblech 0,4-0,5 1 A 29 Entenbrust Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen. Mit der ersten Einstellung wird die Entenbrust rosa, bei der zweiten halbrosa gegart. 0,3-0,5 Universalblech 4 0,5-0,7 A 30 Forellenfilet Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das Universalblech legen. 0,3-0,5 4 Gitterrost + Universalblech 0,5-0,7 1 Die Fische waschen und putzen, und abwechselnd Kopf an A 31 Forelle Schwanzflosse nebeneinander auf den Rost legen. Innenseite mit Zitronensaft beträufeln, salzen und Kräuter hineinlegen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden. Mit Öl bestreichen und salzen. 0,3-0,5 Universalblech 3 0,5-0,7 A 32 Seezunge Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden. 32 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 32 9/26/2017 11:16:44 AM Code A 33 A 34 Gericht Lachsfilet Grillgemüse Halbierte Ofenkartoffeln A 36 Tiefgefrorene Backofen-Pommes A 37 Tiefgefrorene Kartoffelecken A 38 Tiefkühlpizza Zubehör Einschubhöhe 0,4-0,6 4 Gitterrost + Universalblech 0,6-0,8 1 Lachsfilets oder -steaks waschen und putzen. Mit der Hautseite nach oben auf den Rost legen. 0,4-0,6 Universalblech 4 0,6-0,8 Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten waschen und vorbereiten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen. Gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,6-0,8 Universalblech 3 0,8-1,0 Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen Seite nach oben auf das Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen. 0,3-0,5 Universalblech 3 0,5-0,7 Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,5 Universalblech 3 0,5-0,7 Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichmäßig auf dem Blech verteilen. 0,3-0,6 Gitterrost 3 0,6-0,9 Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen. Die erste Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet, die zweite für dicke amerikanische Pizza. Code A 39 A 40 Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,8-1,0 Universalblech 2 1,0-1,2 Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Blech Selbstgemachte Pizza legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 0,5-0,6 Gitterrost 2 0,7-0,8 Hefeteig gehen lassen Teig in einer Schüssel zubereiten und mit Frischhaltefolie abdecken. In die Mitte des Rosts stellen. Die erste Einstellung ist für Pizzaund Kuchenteig geeignet, die zweite für Brotteig. Verwendung A 35 Gewicht (kg) Deutsch 33 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 33 9/26/2017 11:16:44 AM Verwendung Doppelgarraumbetrieb Code In der folgenden Tabelle sind 10 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt. Sie können sowohl nur den oberen oder unteren Garraum als auch beide Garräume gleichzeitig nutzen. Für jedes Programm werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen. Die Automatikprogramme für den Doppelgarraumbetrieb umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt der Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt. Geben Sie nach dem Vorheizen bei Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten. WARNUNG Verwenden Sie zum Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe. Code Gericht Oberer Garraum Verwendung A1 Kartoffelgratin A2 Lasagne Gewicht (kg) A4 Hähnchenunterschenkel Einschubhöhe 1,0-1,5 Gitterrost 4 Gratin aus frischen Kartoffeln in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 1,0-1,5 Gitterrost 4 Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. 0,6-0,8 A3 Zubehör 0,8-1,0 Gitterrost + Universalblech 4 4 Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost legen. 0,6-0,8 Universalblech 4 0,8-1,0 Halbierte Ofenkartoffeln Große Kartoffeln (je 200 g) längs halbieren. Mit der flachen Seite nach oben auf das Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen. Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe 0,3-0,5 Universalblech 4 Tiefgefrorene Backofen0,5-0,7 A5 Pommes Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Unterer Garraum 1,2-1,4 Gitterrost 1 Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall A1 Gedeckter Apfelkuchen mit 24-26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,4 Universalblech 1 Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen. A2 Apfeltaschen Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 1,2-1,5 Gitterrost 1 Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 25 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn A3 Quiche Lorraine nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen. 0,3-0,6 Gitterrost 1 0,6-0,9 Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton A4 Tiefkühlpizza zu hören ist, den Rost in den Garraum schieben. Die erste Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet, die zweite für dicke amerikanische Pizza. 0,8-1,0 Universalblech 1 1,0-1,2 Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das A5 Selbstgemachte Pizza Blech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben. 34 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 34 9/26/2017 11:16:44 AM Testgerichte 2. Grillen Heizen Sie den Garraum 5 Minuten lang mit dem Großflächengrill vor. Gemäß EN 60350-1 1. Backen Die Backempfehlungen gehen von einem vorgeheizten Garraum aus. Verwenden Sie nicht die Funktion „Schnelles Vorheizen“. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Gerätetür weist. Gitterrost 5 Beefsteaks aus Rinderhackfleisch* (12 Stk.) Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit) 4 1 3 2 165 28-33 1+4 155 35-40 Universalblech + Universalblech Gitterrost + Springform (Dunkel beschichtet, ø 26 cm) 1+4 140 28-33 Gericht Zubehör 2 160 35-40 Ganzes Hähnchen 2 160 35-40 1+4 155 45-50 Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit) Gitterrost + 2 Springformen *(Dunkel beschichtet, ø 20 cm) Universalblech + Gitterrost + 2 Springformen **(Dunkel beschichtet, ø 20 cm) 1 diagonal angeordnet 160 70-80 1+3 160 80-90 Einschubhöhe Kleine Kuchen Universalblech Betriebsart Einschubhöhe Betriebsart Temperatur (°C) max. 270 Zeit (in Min.) 1-2 max. 270 1.: 15-18 2.: 5-8 * Nach 2/3 der Garzeit wenden. 3. Braten Einschubhöhe Betriebsart 3 1 Temperatur (°C) Zeit (in Min.) 205 80-100* Verwendung Gedeckter Apfelkuchen Toastbrot Zeit (in Min.) 25-30 Zubehör Wasserbiskuit Zubehör Temperatur (°C) 165 Gericht Mürbeteiggebäck Gericht * Nach der Hälfte der Zeit wenden. * Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt. ** Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen/Rosten in zwei verschiedenen Einschubhöhen platziert. Deutsch 35 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 35 9/26/2017 11:16:44 AM Verwendung Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme Zutaten Kartoffelgratin Zutaten Anleitung Lasagne 800 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Pfeffer und Muskat, 150 g geriebener Käse, Butter, Thymian Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit der Butter die Innenflächen einer geeigneten Auflaufform (22-24 cm) einfetten. Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Die Kartoffelscheiben in einer Schicht leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen Zutatenmischung übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen. Anleitung 2 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 500 ml Tomatensauce, 100 ml Rinderfond, 150 g Lasagneplatten, 1 klein gehackte Zwiebel, 200 g geriebener Käse, je 1 EL getrocknete Petersilie, Oregano und Basilikum Tomatensauce zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel etwa 10 Minuten rundum anbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Die Tomatensauce, den Rinderfond und die getrockneten Kräuter hinzugeben. Zum Kochen bringen und 30 min köcheln lassen. Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung garen. Schichtweise die Lasagneplatten, die Sauce und den Käse in eine Auflaufform füllen. Mit Käse abschließen und im Ofen überbacken. Verwendung Gemüsegratin Zutaten Anleitung 800 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, vorgekochte Kartoffeln), 150 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Kräuter/Gewürze (Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin), 150 g geriebener Käse, 3 EL Olivenöl, einige Blätter Thymian Das Gemüse waschen, putzen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben in eine geeignete Auflaufform (22-24 cm) geben und das Öl darüber geben. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse mischen und über das Gemüse geben. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Anschließend mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen. 36 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 36 9/26/2017 11:16:44 AM Gedeckter Apfelkuchen Zutaten Anleitung • Teig: 275 g Mehl, 1/2 EL Salz, 125 g weißer Streuzucker, 8 g Vanillezucker, 175 g kalte Butter, 1 aufgeschlagenes Ei • Füllung: 750 g feste ganze Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 40 g Zucker, 1 /2 EL Zimt, 50 g Korinthen/Rosinen, 2 EL Semmelbrösel Zutaten Anleitung • Teig: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 1 Ei • Füllung: 75 g gewürfelter magerer Speck, 125 ml Sahne, 125 g Crème fraîche, 2 aufgeschlagene Eier, 100 g geriebener Schweizer Käse, Salz und Pfeffer Für den Teig Mehl, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig verarbeitet. Anschließend im Kühlschrank 30 Minuten lang kalt stellen. Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Keramikform für Quiche (25 cm Durchmesser) geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Eier, Sahne, Crème fraîche, Käse, Salz und Pfeffer mischen. Kurz vor dem Garen auf dem Teig verteilen. Obststreusel Zutaten Anleitung • Belag: 200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 g Salz, 2 g Zimtpulver • Obst: 600 g gemischtes Obst Alle Zutaten für den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten. Das gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln bedecken. Deutsch 37 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 37 9/26/2017 11:16:44 AM Verwendung Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben. Den Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben. Die Butter in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben. 3/4 des aufgeschlagenen Eis hinzufügen. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten (kein homogener Teig). Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen. In Kunststofffolie einwickeln und 30 Minuten lang kalt stellen. Die Springform (24-26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. 3/4 des Teigs auf ca. 5 mm Dicke ausrollen. In die Form geben, sodass der Boden und die Seiten bedeckt sind. Die Äpfel schälen und entkernen. In Würfel mit einer Größe von 3 /4 x 3/4 cm schneiden. Den Zitronensaft über die Äpfel geben und alles gut mischen. Korrinthen/Rosinen waschen und abtupfen. Mit Zucker und Zimt mischen. Die Semmelbrösel auf dem Boden des Teigs verteilen. Leicht andrücken. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen. Den Teig in schmale Streifen schneiden und diagonal auf der Füllung verteilen. Den Apfelkuchen gleichmäßig mit dem restlichen aufgeschlagenen Ei bestreichen. Quiche Lorraine Verwendung Selbstgemachte Pizza Zutaten Anleitung • Pizzateig: 300 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 EL Olivenöl, 200 ml warmes Wasser, je 1 EL Zucker und Salz • Belag: 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Tomaten), 100 g gewürfelter Schinken oder Speck, 100 g geriebener Käse Mehl, Hefe, Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verarbeiten. In einer Küchenmaschine oder von Hand 5-10 Minuten lang durchkneten. Den Teig zugedeckt bei 35 °C für 30 Minuten in den Ofen stellen, damit er gehen kann. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und den Teig dann auf ein Blech oder in eine Pizzaform geben. Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Schinken, Pilzen, Oliven und Tomaten belegen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Schweinerippchen Zutaten Anleitung 2 Rippenstücke vom Schwein, 1 EL schwarze Pfefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 1 gewürfelte Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchzehen, 85 g brauner Zucker, 3 EL Worcestershiresauce, 2 EL passierte Tomaten, 2 EL Olivenöl Barbecuesauce zubereiten. Öl in einer Soßenpfanne erhitzen und die Zwiebeln zugeben. Glasig dünsten und die restlichen Zutaten hinzufügen. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten lang eindicken lassen. Die Rippenstücke mit der Barbecuesauce marinieren und zwischen 30 Minuten und 1 Stunde ruhen lassen. Rinderlende Verwendung Zutaten 1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian Anleitung Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen. Lammkotelett mit Kräuterkruste Zutaten Anleitung 1 kg Lammkoteletts (6 Stk.), 4 gepresste große Knoblauchzehen, 1 EL frischer gehackter Thymian, 1 EL frischer gehackter Rosmarin, 2 EL Salz, 2 EL Olivenöl Salz, Knoblauch, Kräuter und Öl mischen und zum Lamm geben. Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren. Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen. 38 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 38 9/26/2017 11:16:45 AM Pflege Reinigen WARNUNG • Vergewissern Sie sich vor jeder Reinigung, dass das Gerät und die verwendeten Zubehörteile vollständig abgekühlt sind. • Verwenden Sie keinesfalls schleifende Reinigungsmittel, harte Bürsten, Schleifschwämme oder -tücher, Stahlwolle, Messer oder andere schleifende Materialien. Garraum Gerätetür Demontieren Sie die Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um die Gerätetür zur Reinigung zu demontieren. WARNUNG Die Gerätetür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Gerätetür, und klappen Sie die Clips an den beiden Scharnieren auf. • Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser. • Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand. • Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden, verwenden Sie nur handelsübliche Backofenreiniger. • Um schwere Verunreinigungen zu entfernen, verwenden Sie einen Spezial-Backofenreiniger. Außenflächen des Geräts Verwenden Sie zum Reinigen der äußeren Flächen des Geräts, wie z. B. Gerätetür, Türgriff und Display, ein sauberes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser, und wischen Sie die Flächen mit einem Blatt Küchenpapier oder einem trockenen Handtuch trocken. Aufgrund der heißen Luft, die aus dem Garraum entweicht, lagern sich insbesondere um den Handgriff Schmutz und Fett ab. Es wird daher empfohlen, nach jeder Verwendung des Geräts den Handgriff zu reinigen. 2. Schließen Sie die Gerätetür um etwa 70°. Halten Sie die Gerätetür mit beiden Händen an den Seiten fest, und ziehen Sie sie nach oben, sodass die Scharniere sich lösen. 3. Reinigen Sie die Gerätetür mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch. Waschen Sie sämtliche Zubehörteile nach jeder Verwendung, und trocknen Sie sie mit einem Küchenhandtuch ab. Weichen Sie Zubehörteile mit hartnäckigen Verschmutzungen etwa 30 Minuten in warmem Seifenwasser ein, bevor Sie sie waschen. Katalytische Emailleoberfläche (nur bestimmte Modelle) Die entnehmbaren Teile sind mit einer dunkelgrauen katalytischen Emaillebeschichtung versehen. Diese kann beim Garen im Heißluftbetrieb durch die zirkulierende Luft mit Öl und Fett verschmutzt werden. Diese Ablagerungen verbrennen jedoch bei Temperaturen von 200 °C und mehr. 1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Gerät. 2. Reinigen Sie den Garraum. 3. Aktivieren Sie die Betriebsart „Heißluft“, stellen Sie die höchstmögliche Temperatur ein, und lassen Sie das Gerät eine Stunde lang in Betrieb. 4. Bauen Sie die Gerätetür anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. Achten Sie darauf, dass die Clips an beiden Seiten eingeklappt sind. Deutsch 39 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 39 9/26/2017 11:16:45 AM Pflege Zubehör Pfleg 5. Entnehmen Sie die dritte Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür. 6. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch. Glaseinsatz der Gerätetür Je nach Modell verfügt die Gerätetür über 3-4 übereinander liegende Glasscheiben. Entfernen Sie den Glaseinsatz der Gerätetür nur zur Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um den Glaseinsatz der Gerätetür zur Reinigung zu demontieren. 03 1. Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben links und rechts an der Gerätetür. 01 02 2. Entfernen Sie wie in der Abbildung dargestellt die Abdeckungen. 3. Entnehmen Sie die erste Glasscheibe aus der Gerätetür. 03 01 7. Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung folgendermaßen wieder ein: • Suchen Sie die in der Abbildung dargestellten Halteclips an der Gerätetür. Setzten Sie Glasscheibe 3 unterhalb von Halteclip 1, Glasscheibe 2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe 1 in Halteclip 3 ein. Achten Sie auf die richtige Reihenfolge. Stellen Sie sicher, dass die bedruckte Seite der Glasscheiben nach innen weist. VORSICHT 01 Halteclip 1 02 Halteclip 2 03 Halteclip 3 Pflege 4. Entnehmen Sie die zweite Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür. Damit Sie die Seiten der Glaseinsätze nicht verwechseln, ist die richtige Seite jeweils mit einem „PYRO“-Zeichen in der Ecke gekennzeichnet. Richtig: PYRO-**-** Falsch: 8. Drücken Sie nach dem Einsetzen von Glasscheibe 2 die Halteclips herunter, und überprüfen Sie, ob diese die Glasscheibe sicher halten. 9. Setzen Sie die Abdeckungen anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. 02 WARNUNG Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Glasscheiben wieder ordnungsgemäß einsetzen, da ansonsten heiße Luft entweichen kann. 40 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 40 9/26/2017 11:16:46 AM Ersetzen von Teilen Wasserkollektor Der Wasserkollektor fängt während den Garvorgängen nicht nur überschüssige Feuchtigkeit, sondern auch Speiserückstände auf. Leeren und reinigen Sie den Wasserkollektor in regelmäßigen Abständen. 01 01 Wasserkollektor Glühlampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ganz heraus. 2. Tauschen Sie die Glühlampe aus. 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Drehen Sie die Glasabdeckung anschließend wieder auf die Halterung, indem Sie den obigen Schritt in umgekehrter Reihenfolge ausführen. WARNUNG Wenn Sie feststellen, dass Wasser aus dem Wasserkollektor läuft, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum. Seitengitter (nur bestimmte Modelle) 1. Drücken Sie mittig auf den oberen Bereich des linken Seitengitters und kippen Sie es um etwa 45° in den Garraum. HINWEIS • Schalten Sie das Gerät vor dem Austausch der Glühlampe aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. • Verwenden Sie ausschließlich bis 300 °C hitzebeständige Glühlampen die für 25-40 W bei 220-240 V ausgelegt sind. Zugelassene Glühlampen sind bei dem Samsung-Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe erhältlich. • Fassen Sie Halogenlampen ausschließlich mit einem trockenen Tuch an. Andernfalls wird die Lampe durch Fingerabdrücke oder Schweiß verschmutzt, wodurch sich die Lebensdauer verkürzt. Seitliche Garraumbeleuchtung 1. Halten Sie die Unterseite der Abdeckung mit einer Hand fest, und entfernen Sie die Abdeckung wie in der Abbildung gezeigt mit einem flachen dünnen Werkzeug (z. B. ein Messer). 2. Tauschen Sie die Glühlampe für die seitliche Garraumbeleuchtung aus. 3. Setzen Sie die Abdeckung wieder ein. Das Gerät arbeitet ohne Seitengitter und Einschübe. Deutsch 41 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 41 9/26/2017 11:16:47 AM Pflege 2. Ziehen Sie das linken Seitengitter unten aus den beiden Bohrungen. 3. Entfernen Sie das rechte Seitengitter auf die gleiche Weise. 4. Reinigen Sie beide Seitengitter. 5. Setzen Sie die Seitengitter anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. WARNUNG Fehlerbehebung Problembeschreibungen Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Gerät zuerst in der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfemaßnahmen. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum. Problem Ursache Die Tasten lassen sich • Haben sich Fremdkörper/nicht richtig drücken. stoffe um die Tasten angesammelt? • Hat sich außen Feuchtigkeit angesammelt (nur berührungsempfindliche Bedienelemente)? • Wurde die Kindersicherung aktiviert? Die Uhrzeit wird nicht • Wurde die Stromversorgung angezeigt. unterbrochen? Das Gerät startet den Betrieb nicht. • Fehlerbehebung Der laufende Betrieb • wird unterbrochen. Das Gerät wird im • Betrieb ausgeschaltet. • • • Abhilfemaßnahme • Entfernen Sie die Fremdkörper/stoffe, und versuchen Sie es erneut. • Wischen Sie die Feuchtigkeit weg, und versuchen Sie es erneut. • Deaktivieren Sie die Kindersicherung. • Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. Wurde die Stromversorgung • Überprüfen Sie, ob der unterbrochen? Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. Wurde der Netzstecker aus der • Stecken Sie den Netzstecker Steckdose gezogen? wieder ein. Wurde die zulässige • Lassen Sie das Gerät nach Betriebsdauer überschritten? längeren Garvorgängen abkühlen. Arbeitet der • Horchen Sie, ob der Kühlungsventilator Kühlungsventilator in Betrieb ist. ordnungsgemäß? Wurde das Gerät an einem Ort • Halten Sie die in der ohne ausreichende Belüftung Aufstellanleitung genannten aufgestellt? Abstände ein. Sind mehrere Geräte • Schließen Sie das Gerät an eine an dieselbe Steckdose eigene Steckdose an. angeschlossen? Problem Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt. Ursache • Wurde die Stromversorgung unterbrochen? Die Außenflächen des • Wurde das Gerät an einem Ort Geräts werden im ohne ausreichende Belüftung Betrieb übermäßig aufgestellt? heiß. Die Gerätetür kann • Haben Sie zwischen Gerätetür nicht richtig geöffnet und Garraum Essensreste werden. angesammelt? Die • Leuchtet die Lampe zunächst Garraumbeleuchtung und wird dann ausgeschaltet? ist zu dunkel oder funktioniert überhaupt nicht. Das Gerät verursacht Stromschläge. Aus dem Gerät tritt Wasser aus. Aus einem Spalt in der Gerätetür tritt Dampf aus. Im Gerät bleibt Wasser zurück. • Wird die Lampe im Betrieb durch Zubehörteile oder Speisen verdeckt? • Ist das Gerät ordnungsgemäß geerdet? • Wird eine Steckdose ohne Schutzleiter verwendet? • In einigen Fällen kann je nach den zubereiteten Speisen Wasser oder Dampf aus dem Gerät austreten. Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Abhilfemaßnahme • Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist. • Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein. • Reinigen Sie gründlich das Gerät und versuchen Sie erneut, die Gerätetür zu öffnen. • Die Garraumbeleuchtung wird zu Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Sie können die Beleuchtung wieder einschalten, indem Sie die Taste für die Garraumbeleuchtung drücken. • Reinigen Sie den Garraum und überprüfen Sie die Beleuchtung erneut. • Überprüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist. • Lassen Sie das Gerät abkühlen, und wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab. 42 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 42 9/26/2017 11:16:47 AM Problem Die Helligkeit im Garraum schwankt. Ursache • Die Helligkeit schwankt in Abhängigkeit von der abgegebenen Leistung. Der Garvorgang ist abgeschlossen, aber der Kühlungsventilator läuft weiter. Der Garraum wird nicht erhitzt. • Der Ventilator läuft auch einige Zeit nach Abschluss des Garvorgangs weiter, um den Garraum abzukühlen. • Ist die Gerätetür offen? • • Im Betrieb tritt Rauch • aus dem Gerät aus. Vom Gerät geht • ein Brand- oder Kunststoffgeruch aus. • Schließen Sie die Gerätetür und starten Sie das Gerät neu. Wurden die falschen • Schlagen Sie im Kapitel zur Einstellungen gewählt? Bedienung des Geräts nach und stellen Sie das Gerät neu ein. Ist die Sicherung • Ersetzen Sie die Sicherungen im Verteilerkasten bzw. setzen Sie den durchgebrannt oder hat Leistungsschutzschalter zurück. der Leistungsschutzschalter Wenn dies wiederholt passiert, ausgelöst? rufen Sie einen Elektriker. Wird das Gerät zum ersten Mal • Bei erstmaliger Verwendung verwendet? kann am Heizelement Rauch entstehen. Dies ist keine Fehlfunktion, und das Problem sollte nach der 2. oder 3. Verwendung nicht mehr auftreten. Befinden Sie Speisereste am • Lassen Sie das Gerät ausreichend Heizelement? abkühlen und entfernen Sie die Speisereste vom Heizelement. Wurden Kunststoff- oder • Verwenden Sie für hohe sonstige Behälter verwendet, Temperaturen geeignete die nicht hitzebeständig sind? Glasbehälter. Problem Die Garergebnisse sind unzureichend. Ursache • Wurde während des Garvorgangs die Gerätetür geöffnet? Abhilfemaßnahme • Öffnen Sie die Gerätetür im Betrieb nur dann, wenn Speisen gewendet werden müssen. Je öfter die Gerätetür im Betrieb geöffnet wird, desto stärker sinkt die Temperatur im Garraum, sodass sich die Garergebnisse verschlechtern. • Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Das Gerät erwärmt • Die Pyrolysereinigung arbeitet sich während der mit hohen Temperaturen, Pyrolysereinigung. sodass sich das Gerät erwärmt. Während der • Die Pyrolysereinigung arbeitet • Keine Sorge, dies ist keine Pyrolysereinigung mit hohen Temperaturen, um Fehlfunktion des Geräts. entsteht Brandgeruch. Essensrückstände restlos zu verbrennen. Die Dampfreinigung • Ist das Gerät ausreichend • Lassen Sie das Gerät ausreichend wird nicht ausgeführt. abgekühlt? abkühlen, bevor Sie die Reinigung durchführen. Der • Wurde der Garraumteiler • Setzen Sie den Garraumteiler Doppelgarraumbetrieb ordnungsgemäß eingesetzt? richtig ein, und versuchen Sie es funktioniert nicht. erneut. Der Einfachbetrieb • Befindet sich der Garraumteiler • Entnehmen Sie den funktioniert nicht. im Gerät? Garraumteiler, und versuchen Sie es erneut. Deutsch 43 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 43 9/26/2017 11:16:47 AM Fehlerbehebung • Abhilfemaßnahme • Schwankungen bei der Leistungsabgabe sind während eines Garvorgangs normal. Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. • Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Fehlerbehebung Informationscodes Code Bedeutung -dC- Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb entfernt wird. Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Einfachbetrieb eingesetzt wird. S-01 Sicherheitsabschaltung Die zulässige maximale Betriebsdauer für die eingestellte Temperatur wurde überschritten. • Bis 105 °C – 16 Stunden • Von 105 °C bis 240 °C – 8 Stunden • Von 245 °C bis Max. – 4 Stunden Bei Störungen Ihres Geräts wird ein Informationscode im Display angezeigt. Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus. Code C-d1 C-20 C-21 C-22 C-23 C-F1 C-F0 Bedeutung Problem mit der Verriegelung der Gerätetür Sensorstörung Tritt nur bei einem Lese-/Schreibproblem mit dem EEPROM-Speicherchip auf Tritt auf, wenn keine Kommunikation zwischen der Haupt- und der Nebenplatine möglich ist Fehlerbehebung C-F2 Tritt auf, wenn ein Kommunikationsproblem zwischen dem integrierten Sensorschaltkreis und dem Micom-Haupt- oder -Untersystem besteht C-d0 Tastenproblem Tritt auf, wenn eine Taste längere Zeit gedrückt wird. Abhilfemaßnahme Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe. Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe. Reinigen Sie die Tasten und achten Sie darauf, dass an oder auf den Tasten kein Wasser zurückbleibt. Schalten Sie das Gerät aus, und versuchen Sie es erneut. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum. Abhilfemaßnahme Der Garraumteiler darf während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb nicht entfernt werden. Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe. Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Schalten Sie das Gerät aus, und entnehmen Sie die Speisen. Versuchen Sie es dann erneut. 44 Deutsch NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 44 9/26/2017 11:16:47 AM Anhang Produktdatenblatt SAMSUNG Modellbezeichnung Art des Garraums Energieeffizienzindex pro Garraum (EEI cavity) Energieeffizienzklasse pro Garraum Erforderlicher Energieverbrauch pro Garraum (elektrischer Endverbrauch) (EC electric cavity), um eine standardisierte Last im Garraum eines elektrisch beheizten Ofens bei Betrieb mit Ober- und Unterhitze zu erwärmen Erforderlicher Energieverbrauch pro Garraum (elektrischer Endverbrauch) (EC electric cavity), um eine standardisierte Last im Garraum eines elektrisch beheizten Ofens bei Betrieb mit Umluft zu erwärmen Anzahl der Garräume Wärmequelle pro Garraum (Strom oder Gas) Volumen pro Garraum (V) Art des Backofens Gewicht des Geräts (M) Energiespartipps SAMSUNG NV75K5571RS/NV75K5571BS/NV75K5571RG/ NV75K5571RM/NV75M5572RS Oberer Unterer Einfachbetrieb Garraum Garraum 95,4 100,0 101,5 A A A 0,99 kWh/ Zyklus - - 0,83 kWh/ Zyklus 0,69 kWh/ Zyklus 0,69 kWh/ Zyklus • Halten Sie die Gerätetür während des Garvorgangs immer geschlossen, es sei denn, Sie müssen die Lebensmittel wenden. Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs so selten wie möglich, um die Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie zu sparen. • Planen Sie die Verwendung des Geräts im Voraus, damit Sie es zwischen einem Garvorgang und dem nächsten nicht ausschalten müssen. So sparen Sie Energie und reduzieren die Vorwärmzeit des Geräts. • Wenn die Garzeit mehr als 30 Minuten beträgt, können Sie das Gerät 5-10 Minuten vor Abschluss des Garvorgangs ausschalten, um Energie zu sparen. Der Garvorgang wird mit Hilfe der Restwärme abgeschlossen. • Wenn möglich, bereiten Sie immer mehr als ein Gericht zu. Anhang 3 (Einfachbetrieb, unterer, oberer) Strom 75 L 34 L 32 L Integriert NV75K5571RS: 45,2 kg NV75K5571BS: 44,7 kg NV75K5571RG: 45,2 kg NV75K5571RM: 45,2 kg NV75M5572RS: 46,5 kg Daten ermittelt entsprechend der Norm EN 60350-1 und der Kommissionsverordnungen (EU) Nr. 65/2014 und (EU) Nr. 66/2014. Deutsch 45 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 45 9/26/2017 11:16:47 AM Notizen NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 46 9/26/2017 11:16:47 AM Notizen NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 47 9/26/2017 11:16:47 AM FRAGEN ODER HINWEISE? LAND RUFEN SIE UNS AN UNTER ODER BESUCHEN SIE UNS ONLINE UNTER AUSTRIA 0800-SAMSUNG (0800-7267864) [Only for KNOX customers] 0800 400848 [Only for Premium HA] 0800-366661 [Only for Dealers] 0810-112233 www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support www.samsung.com/it/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 088 90 90 100 www.samsung.com/nl/support NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 786 www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DG68-00737A-03 NV75K5571RS_EF_DG68-00737A-02_FR+NL+DE.indb 48 9/26/2017 11:16:47 AM