Documenttranscriptie
User manual
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi
Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente
Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации
Οδηγίες χρήσης
REFRIGERATOR COUNTERS
KITCHEN LINE
Item: 232019
232026
232767
232804
232811
232743
232781
232798
232880
232897
232859
232873
232842
232033
You should read this user manual carefully before using
the appliance.
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de
folosirea aparatului.
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора.
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά
πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .
Geachte klant,
Hartelijk dank voor de aankoop van dit Arktic apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat
u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door.
NL
Veiligheidsinstructies
• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het
apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.
• Dit apparaat is enkel bedoeld voor commercieel gebruik.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen.
De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik.
• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk
de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.
Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.
• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In
het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker
dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.
• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water
of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en
houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek
dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.
• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of
kan struikelen over het netsnoer.
• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.
• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op
de voedingsbron.
• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.
• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is
vermeld op het typeplaatje.
30
• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de
stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de
stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de
stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.
• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk
beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een
verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.
• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.
• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en
voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
Speciale veiligheidsvoorschriften
• Dit apparaat is ontworpen voor de opslag van taart voor korte periodes onder lage temperaturen met het doel deze aan klanten te kunnen tonen. Bewaar geen andere materialen in dit apparaat. Plaats geen gevaarlijke producten, zoals brandstof, alcohol, verf,
brandbare stoffen, explosieven, etc. in of in de buurt van dit apparaat. Er mogen geen
medicijnen in dit apparaat worden bewaard.
• Producten die in het apparaat worden geplaatst moeten al voorgekoeld zijn. Als dit niet
het geval is, kan vocht dat verdampt tijdens het koelen van voedsel condenseren in het de
koelruimte, wat natuurlijk is en niet duidt op een defect aan het apparaat.
• Dit apparaat moet worden geïnstalleerd en na ingebruikname worden onderhouden door
een gekwalificeerd of opgeleid persoon. En dit apparaat is bedoeld om gebruikt te worden door getraind of gekwalificeerd personeel, zoals keuken- of barpersoneel.
• WAARSCHUWING: Gebruik geen mechanische apparaten of andere middelen om het
ontdooiproces
min. height
15mm :te versnellen, tenzij deze worden aanbevolen door de fabrikant.
• WAARSCHUWING: Beschadig het koelcircuit niet.
Let op! Brandgevaar! Het koelmiddel dat in dit toestel gebruikt wordt, is extreem brandbaar.
• WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen in de behuizing van het apparaat vrij. Zorg
bij inbouw voor voldoende ventilatie in de omliggende structuur. Blokkeer de luchtinlaat enuitlaat nooit om een goede luchtcirculatie te behouden.
• WAARSCHUWING: Gebruik geen elektrische apparaten in de voedselopslagruimte van het
apparaat, tenzij deze van het type zijn die worden aanbevolen door de fabrikant.
• P laats het apparaat uitsluitend op een schone, stabiele, droge en vlakke ondergrond.
31
NL
•H
oud het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Bescherm het apparaat
tegen hitte, stof, direct zonlicht, vocht en druppend en spattend water.
• L aat tijdens gebruik minimaal 50 cm ruimte vrij rond het apparaat voor ventilatie.
• G ebruik geen hard keukengerei om tegen het glazen oppervlak te slaan. Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, omdat de onderdelen van het
apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische schokken.
• P laats geen voorwerpen op het apparaat. Plaats geen open vuurbonnen (bijv. kaarsen) op of
naast het apparaat. Plaats geen voorwerpen gevuld met vloeistof (bijv. vazen) op of in de buurt
van het apparaat.
•B
edek het apparaat nooit tijdens gebruik. Dit kan brandgevaar veroorzaken.
•W
as het apparaat niet met water. Wassen kan leiden tot lekkages en het risico op elektrische
schokken verhogen.
•M
aak geen extra openingen in het apparaat. Installeer geen gadgets in het apparaat.
• O verbelast de schappen in het product niet om schade te voorkomen. De maximale belasting
van elk schap is ca. 40kg. Plaats voedsel gelijkmatig op elk schap.
• P robeer niet op het apparaat te klimmen.
Beoogd gebruik
Het koelkast is ontworpen voor de opslag van eten
voor korte periodes onder lage temperaturen met
het doel deze aan klanten te kunnen tonen.
NL
Vriesapparatuur is ontworpen voor om vers voedsel langer houdbaar te maken– zelfs voor enkele
maanden, afhankelijk van het soort voedsel en de
opslagtemperatuur.
• Dit apparaat is ontworpen voor gebruik in restaurants, kantines en commerciële bedrijven, zoals
bakkerijen supermarkten, etc.
• Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik.
• Dit apparaat is bedoeld voor gebruik binnenshuis. Gebruik dit apparaat alleen zoals beschreven in de handleiding.
• Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het
apparaat, andere eigendommen of persoonlijk
letsel.
32
• Er wordt geen aansprakelijkheid aanvaardt voor
schade als gevolg van onjuist gebruik of het niet
naleven van de instructies in deze handleiding.
OPMERKING: Producten die in het apparaat worden geplaatst moeten al voorgekoeld zijn. Als dit
niet het geval is, kan vocht dat verdampt tijdens
het koelen van voedsel condenseren in het de koelruimte en het overige voedsel aantasten.
Gebruik de niet om medische producten te bewaren.
U misbruikt het apparaat indien u het voor enig
ander doel gebruikt.
Installatie met aarding
Dit apparaat is geclassificeerd als een apparaat
met beschermingsklasse I en moet op een aarde
worden aangesloten. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door te voorzien in een
ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom. Dit
apparaat is voorzien van een netsnoer met aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in
een goed geïnstalleerd en geaard stopcontact worden gestoken.
Technische gegevens
Algemene kenmerken van koel- en vrieskasten:
•
Binnen- en buitenzijde gemaakt van roestvast
staal, behalve de buitenste afdekplaat aan achterzijde welke van gegalvaniseerd staal is.
Als er elektrische storingen of koelstoringen optreden, laat het apparaat dan nakijken door een vertegenwoordiger van de fabrikant of professioneel
onderhoudspersoneel dat verantwoordelijk is voor
onderhoudswerk in geval van gevaar of storingen.
• Statische koeling.
• Digitaal display en elektronische thermostaat.
• EMBRACO compressor.
• Comfortabele gekromde deurhendel.
Model
232019
232026
232767
Afmetingen [mm]
900x700x(H)880
1365x700x(H)880
900x700x(H)880
Kamerafmetingen [mm]
830x595x(H)500
1295x595x(H)500
830x595x(H)500
Nummers / afmetingen
van planken [mm]
2x 335x570
3x 335x570
-
Nummers / Dimensies
van de lade [mm]
-
-
4x 300x545x(H)140
Capaciteit [l]
300
380
300
Power [W]
220
220
220
Spanning / Frequentie
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
Energie Gebruik dagelijks
/ jaar [kWh]
1,16 / 423
1,6 / 529
1,45 / 584
Koelmiddel / Bedrag [kg]
R600a / 0,06
R600a / 0,07
R600a / 0,06
Klimaatklasse
4
4
4
EEI
C
D
C
Temp. bereik [° C]
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
Gewicht (kg]
70
91
80
NL
33
NL
Model
232804
232811
232743
Afmetingen [mm]
900 x 700 x 888
1365x700x(H)888
900x700x(H)888
Kamerafmetingen [mm]
830x595x(H)500
1295x595x(H)500
830x595x(H)500
Nummers / afmetingen
van planken [mm]
2x 335x570
3x 335x570
2x 335x570
Capaciteit [l]
300
380
300
Power [W]
310
310
310
Spanning / Frequentie
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
Energie Gebruik dagelijks
/ jaar [kWh]
2,12 / 774
2,55 / 931
2,12 / 774
Koelmiddel / Bedrag [kg]
R600a / 0,06
R600a / 0,07
R600a / 0,06
Klimaatklasse
4
4
4
EEI
C
D
-
Temp. bereik [° C]
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
Gewicht (kg]
68
87
75
Model
232781
232798
232880
232897
Afmetingen [mm]
900x700x(H)1300
1365x700x(H)1300
900x700x(H)1040
1365x700x(H)1040
Kamerafmetingen
[mm]
830x595x(H)500
1295x595x(H)500
830x595x(H)500
1295x595x(H)500
Capaciteit [l]
300
380
300
380
Power [W]
310
310
310
310
Spanning / Frequentie
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
Energie Gebruik
dagelijks / jaar
[kWh]
2,12 / 773
2,12 / 773
2,12 / 773
2,55 / 930
R600a / 0,06
R600a / 0,06
R600a / 0,06
R600a / 0,07
Koelmiddel / Bedrag
[kg]
Klimaatklasse
4
4
4
4
Temp. bereik [° C]
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
Gewicht (kg]
80
110
75
105
34
Model
232859
232873
232842
232033
Afmetingen [mm]
900x700x(H)1100
1365 x 700 x 1100
2020x800x(H)1110
1365 x 700 x 1030
1405 x 335 x 255
Kamerafmetingen
[mm]
830x595x(H)500
1295x595x(H)500
980x670x(H)570
-
Nummers /
afmetingen van
planken [mm]
2x 335x570
3x 335x570
2x 600x400
-
Nummers / Dimensies van de lade
[mm]
-
-
7x 400x620x(H)65
-
Capaciteit [l]
300
380
280
380 + 40
Power [W]
310
310
250
220 + 180
Spanning / Frequentie
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
230V ~50 Hz
Energie Gebruik
dagelijks / jaar
[kWh]
2,12 / 773
2,55 / 930
1,38 / 503
1,6 / 584
R600a / 0,06
R600a / 0,07
R600a / 0,12
R600a / 0,07
R600a / 0,04
Koelmiddel / Bedrag
[kg]
Klimaatklasse
4
4
4
4
EEI
-
-
C
D
Temp. bereik [° C]
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
-2 / +8
Gewicht (kg]
94
180
367
190 + 41
NL
De apparaten zijn ontworpen om efficiënt te wer- verbruik en op de opslagveiligheid van de producten
ken bij +30 ° C met 55% relatieve luchtvochtigheid. die in de koel- of vrieskast zijn geplaatst.
De klimaatklasse geeft de maximale omgevingstemperatuur aan op de plaats waar het apparaat
wordt geïnstalleerd. Naleving van de maximale
omgevingstemperatuur zorgt ervoor dat de interne
temperatuur in het apparaat wordt gehandhaafd en
dat producten veilig zijn opgeslagen. Denk eraan dat
een te hoge omgevingstemperatuur op de plaats
van installatie invloed kan hebben op het stroom-
De fabrikant en dealer zijn niet aansprakelijk voor
eventuele onjuistheden in deze handleiding als gevolg van drukfouten of transcriptie. Aangezien wij
ons altijd inzetten om onze producten voortdurend
te verbeteren, behouden wij ons het recht voor om
het product, de verpakking en de specificaties in
deze documentatie te wijzigen zonder voorafgaande
kennisgeving.
Voor de eerste keer gebruiken
Transport
• Voor de levering van de apparatuur is een speciale
geleverd. In geval van een onvolledige levering of
verpakking benodigd. Houd de apparatuur horischade, neem contact op met de leverancier (zie
zontaal tijdens transport en behandeling.
paragaaf Garantie).
• Controleer de verpakking zorgvuldig na de ont- • Bij het verwijderen van de verpakking, verwijder
vangst van het product om er zeker van te zijn
de houten plaat voorzichtig om te voorkomen dat
dat de apparatuur niet is beschadigd tijdens het
u de apparatuur bekrast.
transport.
• Er kan smeermiddel van de compressor naar de
• Controleer of alle apparatuur en toebehoren zijn
koellus stromen als het toestel tijdens transport
35
en behandeling is gekanteld. Om ervoor te zorgen dat het smeermiddel terug in de compressor
stroomt, is het daarom belangrijk dat het apparaat 24 uur rechtop staat voordat de stekker in het
stopcontact wordt gestoken en het apparaat wordt
gebruikt.
• Gooi de verpakking niet zomaar weg. Verwijder
de verpakking volgens de lokale regelgeving en
voorschriften.
• Reinig alle onderdelen zoals beschreven (zie ==>
Reiniging en onderhoud).
• Plaats alle schappen in het apparaat.
OPMERKING: Door fabricageresten kan het apparaat de eerste gebruikscycli een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of
gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed wordt
geventileerd.
• Schakel de schakelaar van de lamp in en controleer of de lamp naar behoren werkt.
• De digitale temperatuurregelaar wordt geleverd
met standaardparameters. Pas deze parameters
niet aan, tenzij dit voor speciale doeleinden benodigd is.
NL
• Als u het apparaat voor het eerst gebruikt, gebruik het apparaat dan eerst 2 uur zonder belasting om te controleren of het koelsysteem naar
behoren werkt. Pas als de temperatuur in de vitrine is afgenomen tot een temperatuur binnen het
aangegeven bereik mag er voedsel in de vitrine
worden geplaatst.
• Plaats niet teveel voedsel in de vitrine om te voorkomen dat het apparaat onmiddellijk zwaar wordt
belast. Het voedsel mag de luchtinlaat en –uitlaat
niet blokkeren. Het mag ook niet te dicht op de
glazen zijkanten liggen. Anders leidt dit tot condensatie.
• Zorg ervoor dat de apparatuur 24 uur per dag is
ingeschakeld om ervoor te zorgen dat de smaak
van het voedsel blijft behouden.
• Tijdens het ijskoud kan de temperatuur in de vitrine licht toenemen. Nadat het ontdooien is beëindigd, zal de temperatuur weer normaliseren.
LET OP: Tijdens transport het apparaat niet meer
dan 30° uit het lood kantelen, anders kan de condensator beschadigd worden.
Het apparaat waterpas zetten
Om ervoor te zorgen dat het apparaat correct func- • Plaats geen voorwerpen op de behuizing van het
apparaat, in het bijzonder op het punt waar de
tioneert, moet het waterpas worden geplaatst. Door
koeleenheid zit.
het apparaat correct waterpas te plaatsen, gene• Plaats het apparaat niet in een ruimte met een rereert het apparaat in bedrijf minder trillingen.
latief hoge luchtvochtigheid (water kan vloeibaar
worden op de behuizing).
Gebruik een waterpas om goed te controleren of het
• Plaats het apparaat niet in smalle uitsparingen
apparaat waterpas staat.
(als er geen luchtcirculatie is, zal het apparaat
LET OP!
niet naar behoren functioneren).
Volg de onderstaande instructies strikt op om goede • Bedek de ventilatieopeningen in de behuizing niet.
werking van het koel-/vriesapparaat te waarborgen: • Plaats de apparaten niet achter elkaar (ze functi• Plaats het apparaat niet op een plaats blootgeoneren in dit geval niet naar behoren).
steld aan direct zonlicht of in de nabijheid van
apparaten die straling uitzenden, zoals: verwar- Zorg ervoor dat de ruimte waar het apparaat wordt
mingslampen, kachels, radiatoren, etc.
geplaatst goed wordt geventileerd, ook buiten
• Bouw het apparaat niet in en bouw niets boven het werktijden; dit is cruciaal voor goede werking van
apparaat.
de koeleenheid.
36
Minimale afstand van wanden
Om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren
werkt, moet u tijdens de installatie van het apparaat rekening houden met de minimale benodigde
afstand van wanden, in overeenstemming met de
onderstaande tekening. Denk er ook aan voldoende ruimte vrij te laten aan de voorkant van het apparaat – dit is nodig voor het eenvoudig openen van
de deuren van de koel-/vrieskamer.
Aansluiting op het lichtnet
De aansluiting op het lichtnet moet door een getrainde en gekwalificeerde onderhoudstechnicus
worden gemaakt. Het netsnoer is meegeleverd met
de koel-/vrieswerkbank. Er moet een thermomagZorg er voordat u de aansluiting maakt voor dat:
• De voedingsspanning overeenkomt met de spanning van het apparaat: 230 V / 50 Hz / 1 ph. Voor
een goede werking van het apparaat moet de
spanning binnen ± 6% van de nominale spanning
liggen.
• Het elektrisch systeem dat wordt gebruikt om
het apparaat te voeden moet geschikt zijn voor de
nominale parameters van het apparaat dat wordt
geïnstalleerd.
Stappen aansluiting:
• Installeer de thermomagnetische stroomonderbreker geschikt voor het nominale vermogen van
het apparaat dat wordt geïnstalleerd.
• Sluit de werkbank aan op de uitgang van de thermomagnetische stroomonderbreker.
200 - 1500l
FRONT
SIDE
netische stroomonderbreker (niet meegeleverd)
worden geïnstalleerd tussen het stopcontact en het
netsnoer van het apparaat.
• Het elektronisch systeem dat wordt aangesloten
op de werkbank voldoet aan de geldende eisen.
Elektrische aansluitingen en de installatie van de
thermomagnetische stroomonderbreker zijn uitgevoerd door een gekwalificeerd persoon.
NL
• Zorg ervoor dat de werkbank operationeel is (dit
wordt aangegeven met een indicatielampje).
Hoe te gebruiken
Plaatsing van trays en GN-bakken in de apparaatkamer
Stapel nooit etenswaren op elkaar maar verdeel ze evenredig over de tray of GN-bakken.
37
Afstand tussen trays en/of gn-bakken
Om een optimale circulatie van koude lucht te garanderen, is een minimum afstand van 40 mm tussen de
trays of GN-bakken nodig.
Positionering trays en/of gn-bakken in de apparaatkamer
Om een optimale koude luchtcirculatie te bereiken:
• Plaats de tray of GN-bak niet tegen de ventilator
• Plaats ze evenredig en in het midden van de apparaatkamer
NL
Automatisch ontdooien
Het apparaat is uitgerust met een automatisch
ontdooisysteem met standaardparameters, terwijl
het aantal, de duur en de tijdsintervallen tussen
daaropvolgende ontdooicycli kan worden ingesteld
met het bedieningspaneel.
Dit proces moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel; in individuele gevallen kan het
nodig zijn om handmatig te ontdooien. U kunt dit
instellen op het bedieningspaneel of u kunt het
apparaat uitschakelen en wachten tot het ijs smelt
38
(de tijd die benodigd is voor dit proces is afhankelijk
van de kameromstandigheden en de hoeveelheid
ijs).
Er wordt aanbevolen om apparaten die zijn ontworpen voor bevroren of verpakte levensmiddelen eens
per maand volledig te reinigen en ontdooien.
Het wordt aanbevolen de externe behuizing van het
apparaat en de binnenkant van de deur, in het bijzonder bij de pakking, te reinigen.
Bediening
Voordat u uw nieuwe koelkast kunt gebruiken,
moet u de koelkast eerst openen en laten luchten. Daarna moet de binnenkant worden gereinigd
met warm water. Druk, nadat u de koelkast heeft
aangesloten op het lichtnet, op de power-knop op
het bedieningspaneel (het groene indicatielampje
zal branden). Het apparaat start. Een microcomputer-controller die is geïnstalleerd op het bedieOperatie
Wacht tot het apparaat de gewenste temperatuur
heeft bereikt voordat u voedingsmiddelen in de kamer van het apparaat plaatst. Alle voedingsmiddelen die in het apparaat worden geplaatst moeten
eerst worden voorgekoeld tot de interne bedrijfstemperatuur van de kamer. Plaats geen warm voedsel dat u net uit de oven of van het fornuis heeft
gehaald in het apparaat. Controleer of de actuele
temperatuur in de kamer overeenkomt met de gewenste temperatuur voordat u voedingsmiddelen
in het apparaat plaatst. De temperatuur van diepgevroren producten mag niet hoger zijn dan -18°C.
Als er niet-voorgekoelde producten in het apparaat
ningspaneel kan het temperatuurbereik automatisch aanpassen. De slimme digitale controller
werkt op de volgende manier: als de temperatuur
toeneemt en een vastgesteld punt bereikt, wordt
er een compres- sor ingeschakeld. Als de temperatuur vervolgens weer een andere vastgestelde
waarde bereikt zal de compressor weer uitschakelen.
worden geplaatst, kan dit leiden tot bederf of de
werking van het apparaat verstoren.
Om ervoor te zorgen dat het apparaat goed functioneert, moeten producten zodanig worden geplaatst
dat ze de circulatie van koele lucht in het apparaat
niet hinderen. Als de deur open staat, ontsnapt
koele lucht uit de kamer en daarom wordt aanbevolen de deur zo weinig mogelijk te openen. Zorg
ervoor dat de deur alleen wordt geopend voor het
tijdsbestek dat het plaatsen of uitnemen van voedsel is beslag neemt. Plaats geen voedingsmiddelen
of voorwerpen op het apparaat.
NL
Bedieningspaneel
39
Symbool
Naam
Omog/
Schakelaar
Omlaag/
Ontdooi
Set/Mute
Type
Knop
Modus
Indrukken
Knop
Knop
Betekenis
Houd min. 3 seconden
schakel AAN/UIT
ingedrukt
Scrollfuncties; de waarde van de geselecteerde
parameter verhogen; (In de programmeermodus)
Houd min. 3 seconden
Handmatig ontdooien wordt gestart
ingedrukt
Indrukken
Scrollfuncties; de waarde van de geselecteerde
parameter verlagen (In de programmeermodus)
Indrukken
Alarm uitschakelen
Houd min. 1 seconden
Toont het ingestelde punt
ingedrukt
Houd min. 3 seconden
Opent het instellingen menu.
ingedrukt
NL
Aux
Lampje
Brandt
Aanvullende uitvoer is ingeschakeld.
(alleen service modus)
Klok (RTC)
Lampje
Brandt
Klok is ingeschakeld (d.m.v. “tEn”) of wanneer een
tijdslimiet is ingesteld.
Alarm
Lampje
Brandt
Alarm is ingesteld.
Brandt
Ventilator geactiveerd
Knippert
Starten van de ventilator wordt voorkomen door
externe uitschakeling; een ander proces wordt
uitgevoerd.
Brandt
Ontdooien in uitvoering
Knippert
Starten van de ontdooistand wordt voorkomen
door externe uitschakeling; en ander proces wordt
uitgevoerd.
Brandt
Compressor ingeschakeld
Knippert
Starten van de compressor wordt voorkomen door
een beveiliging.
Koelventilator
Lampje
Ontdooi
Lampje
Compressor
Lampje
Het bedieningspaneel gebruiken
De ingestelde waarde veranderen
• Druk op de knop [SET/MUTE] en laat de knop
onmiddellijk los om de ingestelde waarde te bekijken.
• Houd de knop [SET/MUTE] voor ten minste 1 seconden ingedrukt om de ingestelde waarde te
veranderen.
40
• De huidige waarde wordt getoond. Druk op de
knop [OMHOOG / SCHAKELAAR] of [OMLAAG /
ONTDOOI] om de ingestelde waarde te veranderen. Druk om de nieuwe waarde op te slaan nogmaals op [SET/MUTE] of wacht 15 seconden.
Fabrieksinstellingen herstellen
Om de fabrieksinstellingen te herstellen:
• Schakel de controller uit.
• Schakel de stroom weer aan en druk tegelijkertijd op [SET/MUTE] & [OMLAAG / Ontdooi].
• het display zal het bericht “CF” tonen;
• na een paar seconden begint het instrument te
werken met de standaardconfiguratie. Alle andere parameterinstellingen moeten worden ingesteld.
Belangrijk: deze actie zal alle wijzigingen aan de
instellingen verwijderen.
Voor continubedrijf in- of uitschakelen
Tegelijk [OMHOOG / SCHAKELAAR] + [OMLAAG / Ontdooi] langer dan 3 seconden ingedrukt houden voor continubedrijf in- of uitschakelen (Het scherm toont de symbolen “CC”).
Handmatig ontdooien starten
Druk, om handmatig ontdooien te starten, langer dan 3 seconden op de knop [OMLAAG / Ontdooi].
Alarms
Alarm
Fout
EE
Parameterfout unit
EtC
KLOK alarm
HI
Maximale temperatuurwaarschuwing
LO
Minimum temperatuurwaarschuwing
IA
Externe waarschuwing
cht
Dirty condenser alarm
dOr
Deur geopend
NL
Reiniging en onderhoud
LET OP: Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken voordat u reinigingsen/of onderhoudshandelingen uitvoert. Het apparaat moet worden onderhouden door gekwalificeerd en
gecertificeerd personeel.
Reiniging
Een probleemvrije werking en de levensduur van
het apparaat zijn afhankelijk van goed onderhoud
volgens het schema. Dagelijkse reiniging van de
koel-/vrieskamer is essentieel om bacteriële groei
te voorkomen. Ontdooi het apparaat handmatig
met de deur open en verwijder de aftapplug alvorens reinigingshandelingen uit te voeren. Volg de
onderstaande instructies:
• Gebruik geen directe waterstraal of water onder
druk om het apparaat te reinigen, omdat dit de
elektrische bedrading kan beschadigen.
• Gebruik geen metalen voorwerpen om opgehoopt
ijs uit de kamer te verwijderen, omdat deze voor-
werpen de interne oppervlakken kunnen bekrassen en/of beschadigen.
• Gebruik altijd lauw (niet heet!) water met een mild
reinigingsmiddel om het apparaat te reinigen en
een zachte doek om het apparaat te drogen.
•
Voorkom schurende middelen die chloor (of
chlooroplossingen), bijtende soda, zoutzuur, acetaat, bleek, etc. bevatten.
et wordt aanbevolen om beschermende
H
handschoenen te dragen tijdens het reinigen van het apparaat.
41
NL
De condensor reinigen
Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit
het stopcontact is getrokken voordat u de condensor reinigt.
Voor een probleemvrije en langdurige werking van
de condensoreenheid, moet deze minimaal één
keer per maand worden gereinigd. Gebruik een
borstel met lange borstelharen voor het reinigen
van de condensor. Het wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen tijdens het
reinigen van de condensor – dit vermindert het ri-
sico op verwondingen en sneden door de scherpe
randen. Een vuile condensoreenheid reduceert het
motor- vermogen en verhoogt het stroomverbruik
van het apparaat.
Wees voorzichtig en beschadig het koelsysteem
niet.
Het wordt aanbevolen om beschermende
handschoenen te dragen tijdens het reinigen van het apparaat – risico op letsel.
Onderhoud
Vergeet niet om de technische staat van het apparaat regelmatig (minimaal eens per jaar) te controleren – de revisie moet worden uitgevoerd door
gekwalificeerd en gecertificeerd personeel.
Controleer of:
• Het condensafvoersysteem naar behoren werkt.
• Er geen koelmiddel of vriesmiddel lekt en of het
koelsysteem naar behoren werkt.
• De technische staat van de bedrading absoluut
veilig is.
• De pakking juist is geplaatst en de deur naar behoren sluit.
• De condensor schoon is.
•
Het digitale bedieningspaneel naar behoren
werkt.
Opslag van voedingsmiddelen
U moet de volgende regels naleven om ervoor te
zorgen dat het apparaat optimaal zijn werk kan
doen:
• Plaats voedingsmiddelen in de kamer als deze de
ingestelde temperatuur heeft bereikt (zichtbaar
op het display).
• Plaats geen warme voedingsmiddelen of vloeistoffen in het apparaat.
• De voedingsmiddelen moeten, indien mogelijk,
worden ingepakt of op een andere manier worden beschermd (luchtcirculatie versnelt het drogen van voedsel)
• Belemmer de luchtcirculatie in de kamer niet
(verwijder onnodige obstakels).
• Voorkom het regelmatig en langdurig openen van
de deur.
• Als de deur net is geopend, wacht dan een tijdje voordat u de deur opnieuw opent (als de deur
wordt gesloten, ontstaat er zuigkracht in de kamer en die verhindert dat de deur daarna direct
opnieuw kan worden geopend, dit is een normaal
fenomeen).
Detectie van defecten en tegenmaatregelen
Het gebeurt regelmatig dat defecten aan het apparaat worden veroorzaakt door problemen die eenvoudig
zonder de hulp van een onderhoudsmonteur opgelost kunnen worden. In zulke gevallen moeten de volgende
stappen worden uitgevoerd.
Als het apparaat niet werkt, Controleer of:
• De stekker stevig in het stopcontact zit
• Het netsnoer niet is beschadigd.
42
Als de gewenste temperatuur niet wordt bereikt, Controleer of:
• De hoofdschakelaar is ingeschakeld,
tie-eenheid niet wordt belemmerd,
•
De instellingen op het elektronische bedie• Opgeslagen producten of andere voorwerpen het
ningspaneel juist zijn ingesteld (zie Onderhoud),
onmogelijk maken de deur goed te sluiten,
• Het apparaat in een ontdooicyclus zit of dat er net
• Het apparaat in abnormale werkomstandigheden
een ontdooicyclus is beëindigd,
wordt gebruikt (te hoge belasting, teveel produc• De condensor is bedekt met stof,
ten in het apparaat, plaatsing van producten be• Het apparaat in de buurt van een warmtebron is
lemmert de luchtcirculatie).
geplaatst of de luchtstroom rond de condensaAls het apparaat veel lawaai maakt, controleer dan of:
• Ter geen losse schroeven in het frame zitten,
Als het apparaat nog steeds veel lawaai maakt na
• Het apparaat op een stabiele ondergrond is gehet uitvoeren van de bovenstaande stappen, neem
plaatst en goed waterpas staat.
dan contact op met de technische dienst. Wees gereed om de volgende informatie te verschaffen:
•
De handelsnaam van het model alsmede het
serienummer (dit kan gevonden worden op het
typeplaatje),
•
Foutcodes die op het display van het bedieningspaneel verschijnen.
Hoogstonwaarschijnlijk risico
In geval van brand, Koppel de saladette indien mogelijk los van het lichtnet en gebruik een poederblusser.
Garantie
Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één
jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt
gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits
het apparaat conform de instructies is gebruikt en
onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd
is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij
wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht
is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat
Verwijdering & milieu
Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag
het niet met het overige huisafval worden verwijderd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afgedankte apparatuur in te leveren
bij een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet
opvolgen van deze regel kan worden bestraft in
overeenstemming met de geldende voorschriften
voor afvalverwerking. De gescheiden inzameling
en recycling van uw afgedankte apparatuur ten
tijde van buitengebruikstelling helpt bij de instand-
NL
hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.
kassabon of factuur).
Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor,
zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan
te brengen aan product, verpakking en documentatie.
houding van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt
dat de apparatuur wordt gerecycled op een manier
die de volksgezondheid en het milieu beschermt.
Voor meer informatie over waar u uw afval kunt inleveren voor recycling kunt u contact opnemen met
uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en
importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor
de recycling, behandeling en ecologische verwijdering, hetzij rechtstreeks of via een openbaar systeem.
43
Hendi B.V.
PKS Hendi South East Europe SA
Steenoven 21
5 Metsovou Str.
3911 TX Rhenen, The Netherlands
18346 Moschato, Athens, Greece
Tel:
+31 (0)317 681 040
Tel:
+30 210 4839700
Email:
[email protected]
Email:
[email protected]
Hendi Polska Sp. z o.o.
Hendi HK Ltd.
ul. Magazynowa 5
1208, 12/F Exchange Tower
62-023 Gądki, Poland
33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong
Tel:
+48 61 6587000
Tel:
+852 2154 2618
Email:
[email protected]
Email:
[email protected]
Hendi Food Service Equipment GmbH
Find Hendi on internet:
Gewerbegebiet Ehring 15
www.hendi.eu
5112 Lamprechtshausen, Austria
www.facebook.com/HendiToolsforChefs
Tel:
+43 (0) 6274 200 10 0
www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.
Email:
[email protected]
www.youtube.com/HendiEquipment
Hendi Food Service Equipment Romania Srl
Str. 13 decembrie 94A, Hala 14
Brașov, 500164, Romania
Tel:
+40 268 320330
Email:
[email protected]
- Changes, printing and typesetting errors reserved.
- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.
- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
-D
repturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare.
- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.
- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.
- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów
- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.
drukarskich w instrukcji.
- Variations et fautes d’impression réservés.
© 2020 Hendi BV Rhenen - The Netherlands
Ver: 21-04-2020